Как сварить овсяную кашу жидкую: Жидкая овсяная каша на молоке

Содержание

Овсяная каша – рецепты с разными начинками

Прежде всего стоит определиться, что значит идеальная овсяная каша. Кто-то любит овсянку на воде, а кто-то – исключительно на молоке. Для кого-то это очень-очень густая каша: если зачерпнуть ложку, то в тарелке останется пустое место. А есть любители совсем жидкой овсянки, которая почти как суп. Мы предлагаем кашу средней густоты и подробно рассказываем, как получить нежную из максимально цельного зерна. А уже на основании этого рецепта вы можете приготовить более густую или более жидкую кашу (для этого ее нужно всего лишь уварить немного сильнее или, наоборот, разбавить).


Ни для кого не секрет, что чем меньше обработано зерно, тем оно полезнее. В зависимости от степени обработки овсяные хлопья условно делятся на хлопья долгой варки, быстрого приготовления и промежуточные – средней толщины. В этом рецепте мы используем хлопья долгой варки. В магазинах их найти несложно: к примеру, у всем известной марки «Геркулес» такие хлопья называются «Монастырскими».

Как варить овсяную кашу?

Ингредиенты на 1 порцию

  • 30 г (2 полных столовых ложки без горки) овсяных хлопьев долгой варки
  • 200 мл воды, или молока, или смеси воды и молока в соотношении 1:1
  • щепотка соли

Рецепт приготовления

  1. Овсяные хлопья высыпать в толстостенную кастрюлю или сотейник, в котором будет вариться каша.
  2. Вскипятить воду или молоко, залить ими хлопья, накрыть и дать постоять 1 час.
  3. Затем поставить на огонь, довести до первых признаков кипения, снизить нагрев до минимума и томить 15-20 минут.
  4. Важно учесть, что если вы варите 1 порцию каши, вода будет выпариваться быстрее, чем при варке 3-4 порций, поэтому стоит выбирать подходящую по размеру кастрюлю и при необходимости доливать воды.
  5. Добавить вкусовые добавки на свое усмотрение.

Варианты несладких начинок к овсяной каше

  • 1 ч. л. мисо-пасты (заправить кашу за 2-3 минуты до готовности)
  • горсть жареных шампиньонов
  • 1 ломтик жареного бекона
  • 30 г мягкого козьего сыра
  • 2 помидора черри
  • 1 ч. л. мелко порубленной зелени укропа и петрушки
  • 30 г ветчины, нарезанной кубиком
  • 10 г сливочного масла
  • 1 яйцо-пашот

Варианты сладких начинок к овсяной каше

  • 2-3 ягоды клубники
  • 1 ч. л. сиропа (на ваш вкус)
  • 50 г натурального йогурта
  • 2-3 ч. л. шоколадного соуса
  • 20 г горького шоколада (или 2 ч. л. какао-порошка – добавить в начале варки)
  • 1/3 банана
  • несколько ягод черники

Приятного аппетита!

Овсяная каша как в садике. Пять молочных каш из детства

Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили так: В кипящее молоко добавляли сахар-соль и всыпали рис. Доводили до кипения (если объем небольшой, то кипятили минуту от силы) и снимали с плиты. Добавляли масло и накрывали крышкой. Минут через 20-30 рис сам достаточно разбухал. Окончательно он доходил уже на мармите.

Если хотите дома приготовить нормальную молочную кашу – просто не пытайтесь её варить сразу до готовности. Снимайте с плиты, до того как она пригорит)) Вам же проще))
Берите больше молока на пропорции. Варите крупу в молоке после закипания 1-2 минуты помешивая. Затем снимайте кастрюлю и ставьте в теплое место. Можно даже накрыть чем-нибудь. Через какое-то время крупа разбухнет и вы получите вкусную и густую кашу. Густую, а не комок, в котором ложка не проворачивается.

Вот я иногда гречку с вечера заливаю водой – она разбухает, и утром я только до кипения довожу – и все, каша готова.

Геркулес тоже варю очень жидкий – на литр молока – 7-8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу в керамическую миску переливаю и под пленку или крышку. Оставляю на ночь – утром красивую и вкусную кашу получаю. Которую можно в микроволновке погреть.

Манка – на литр – 4 столовые ложки. Манке достаточно пару минут покипеть и 20 минут подождать после того как с плиты сниму.

Рис (на кашу лучше круглый брать) в пропорции стакана крупы на литр молока.

А как-то в деревне ела восхитительную перловку. Подсмотрела как Петя её готовит. С вечера печь протапливают (причем не русскую, а плиту). Он несколько горстей перловки промывает, выкладывает в чугунную утятницу, туда же воду, соль, масло (если пост – то растительное). Накрывает крышкой и ставит в остывающую печь. До утра. А утром достает прекрасную, ещё теплую кашу. За уши не оттянешь!


Как варить пшеничную кашу

Далеко не все считают пшеничную кашу изысканным яством. Однако, причина такого заблуждения кроется в том, что немногие знают, как нужно готовить это незамысловатое, но такое полезное блюдо. Поэтому мы поговорим о том, как варить пшеничную кашу таким образом, чтобы ваши близкие оценили ваши кулинарные способности и с удовольствием съели предложенный ужин.

Вам понадобится:
Пшеничная крупа – 1 стакан;
Вода – 2 стакана;
Сливочное масло – 20гр.;
Соль – по вкусу.

О пользе продукта

Пшеничная крупа изготавливается из пшеницы твердых сортов. В ней содержится огромный набор микроэлементов и витаминов, а также растительные жиры, клетчатка и белок. Блюда из данного продукта стимулируют деятельность мозга и сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи и ногтей, а также замедляют процессы старения.

Пошаговая инструкция

Тщательно промыть крупу.

Налить в кастрюлю 2 стакана воды, после закипания – посолить.
В кипящую воду всыпать 1 стакан крупы.

Варить кашу следует на медленном огне, не накрывая. Через 20 минут вы увидите, что блюдо загустело.
Снять с огня, накрыть крышкой и поместить на полчаса в разогретую духовку. Вместо духовки можно просто хорошенько укутать кастрюльку теплым одеялом. За это время блюдо достигнет окончательной готовности.

Через 30 минут можно добавить сливочное масло и подавать пышущее жаром яство к столу.
Проявим фантазию

Вы уже знаете, сколько варить пшеничную кашу, настала пора поговорить о том, с чем ее подавать. Она является прекрасным гарниром к мясным и рыбным блюдам, а также может сочетаться с грибным соусом. Сладкоежкам рекомендуем добавить немного меда и фруктов: нарезанных яблок, груш, чернослива, кураги, изюма и пр.

Если правильно варить пшеничную кашу, ее вкусовые качества по достоинству оценят ваши близкие. Данный продукт является благодатным полем для проведения кулинарных экспериментов. Вы можете подавать кушанье в качестве гарнира или основного блюда или же сделать сладкий питательный завтрак для всей семьи.

Как варить овсяную кашу или рецепты приготовления вкусной овсянки: диетический — на воде, десертный — на молоке и ностальгическая «детсадовская» овсяная каша из цельной крупы.

Все расписано ну очень подробно, овсяная каша обязательно получится у вас с первого раза, главное — не закрывать ее при варке крышкой:)

Диeтичeская овсяная каша на воде,
подробный пошаговый рецепт приготовления.
Ее калорийность всего 88 ккал на 100 г.

1. Обычные овсяныe хлопья

Залить холодной водой (около стакана).
По объeму воды обычно бeрeтся в 2 раза большe, чeм хлопьeв.

Крышкой нe закрывать!

2. Кастрюльку с будущей кашей поставить на огонь и, помешивая, довeсти ее до кипeния,

После чего сдeлать самый малeнький огонь и варить eщe 5 минут, постоянно помeшивая, чтобы нe пригорeло.

3. Готовую кашу слeгка подсолить и можно eсть.

Сладкая овсянка с молоком

Калорийность молочной овсяной каши — 102 ккал на 100 г.

Готовим ее так жe, как и диетическую, но послe того как овсяная каша закипeла и 5 минут проварилась, добавить нeмного молока

(я обычно добавляю буквально несколько ложек) и чуток сахара, проварить eщe 3-5 минут и можно подавать на стол.

По вкусу прямо в тарeлку с овсяной кашей положить малeнький кусочeк сливочного масла.

Советская детсадовская овсянка с молоком, из цельной крупы

1 стакан расплющенной овсяной крупы
2 стакана воды
1/3 столовой ложки сахара
немного молока
сливочное масло по вкусу

1. Овсяную крупу несколько раз промыть, залить холодной водой.
Кастрюлю с будущей овсянкой накрыть крышкой и поставить на огонь.

2. Как только вода закипит, сделать самый маленький огонь и варить, помешивая, до готовности овсяной крупы (готовность овсянки проверяем «на зуб»).

Важно : во время приготовления овсянки крышка кастрюльки должна быть немного приоткрыта, иначе обязательно зальете плиту.

3. Итак, наша овсяная каша почти готова — стала очень густой.
Добавляем сахар по вкусу (достаточно и 1-2 чайных ложек) и ровно столько молока, чтобы каша стала немного жиже (около 70 мл).

4. Кастрюлю с овсянкой плотно накрываем крышкой и томим кашу на самом маленьком огне еще минут 7 (не забываем помешивать).

Все, наша молочная овсянка готова.

Советская детсадовская овсянка из цельной крупы

Именно такую нам варили в советском детском саду.
Есть ее можно как горячей, добавив по желанию в тарелку кусочек сливочного масла, так и холодной.

Эта овсянка очень хороша для детского и диетического питания (но не в стадии обострения заболеваний ЖКТ! ).

На фото вверху — , бананом и ежевикой.

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

КАШИ. РЕЦЕПТЫ ДЕТСКОГО САДА

🍲 1. Каша овсяная геркулес жидкая как в детском саду

Предлагаем приготовить овсяную кашу геркулес жидкую из меню детского сада, которая, наверняка, понравится вашим малышам и не только! Готовится кашка быстро, а это значит, что сытный и полезный завтрак вам обеспечен, недаром овсяная каша есть в меню всех детских учреждений. Чтобы сделать вкус каши интереснее, можно использовать разные натуральные вкусовые добавки — свежие фрукты, изюм, орехи, курага, чернослив, сгущённое молоко, любимое варенье.

Ингредиенты:
Хлопья овсяные — 145 г
Вода — 330 мл
Молоко — 490 мл
Соль — 3 г
Сахар — 20 г
Масло сливочное — 30 г

Приготовление:

В подходящий сотейник или кастрюлю налейте молоко и воду. Перемешайте. Отправьте на умеренный огонь. Вскипятите. Уменьшите пламя горелки, чтобы не убежала молочная смесь.

В кипящую жидкость насыпьте овсяные хлопья «Геркулес». Перемешайте. Варите на умеренном огне до приготовления. Достаточно будет 7-10 минут.

Когда геркулес сварится, насыпьте соль и сахар. Перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо растворились.

И заключительная изюминка – сливочное масло. Перемешайте. И зовите быстренько всех к завтраку. Приятного аппетита!

🍲 2. Каша рисовая с изюмом как в детском саду

Ингредиенты:
Рис — 150 г
Молоко — 550 г
Вода — 250 г
Изюм — 75 г
Масло сливочное — 25 г
Сахар — 25 г
Соль — по желанию

Приготовление:

Рис я взяла самый обычный светлый. По крайне мере, я никогда не видела другого риса в детских садах. Он довольно быстро готовится и сильно разваривается. Каша получается очень нежная, светлая. Один, но важный минус — этот рис абсолютно очищен от внешней оболочки, в которой и находятся все полезные вещества. Но не будем отчаиваться, всё ж таки и на очищенный остается немного полезности.

Промыть рис в нескольких водах 2-3 раза. Воду слить.
Залить промытый рис 250 граммами закипевшей воды, чуть посолить и поставить на огонь.

Варим рис на маленьком огне (крышка, конечно же, закрыта) пока он не впитает всю воду.

Тем временем отсыпаем и перебираем изюм. Я взяла коричневый, но предпочла бы светлый, поскольку он в белом блюде выглядит эстетичней (на мой взгляд). Удаляем все хвостики и мусор и хорошенько несколько раз промываем в теплой воде.

Как только вы увидите, что влаги в кастрюле практически не осталось, добавляйте молоко, сахар и промытый изюм. На впитывание воды у меня ушло что-то около пяти-семи минут. Но! Тут уж смотрите на свой рис: разные сорта — разное приготовление. Так что ориентируйтесь сами, заглядывая в кастрюлю.

Доводим молоко до кипения, всё перемешиваем и варим уже до полной готовности риса. Я варю минут 10, а после даю постоять еще минут 10 (крышка плотно закрыта!). Как только каша сварится, следует добавить сливочное масло и тщательно всё размешать-перемешать.

🍲 3. Каша пшеничная как в детском саду

Дробленые злаки очень вкусные и ароматные. А такое начало дня – это гарантия бодрости, радости и хорошего самочувствия.

Однако, пшеничка – крупа не простая: в раннем детском возрасте она противопоказана тем, у кого есть склонность к аллергии. Глютеновых составляющих — белка злаковых культур — в этой крупе достаточно. Но и других полезностей тоже не мало: витамины группы А, В и Е, клетчатка и природные сахара. Пшеничка – это как подзаряд энерджайзер: умеет дать разумную энергию и поможет восстановить силы. И если у вашего чада нет аллергии на глютен, смело включайте в рацион эту кашу.

Ингредиенты:
Крупа пшеничная — 120 г
Молоко — 400 мл
Масло сливочное — 20 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепотка (-и)

Приготовление:

Итак, первый шаг – необходимо засыпать пшеничную крупу в кипящую воду. Варить 20-30 минут. Почему не надо промывать? Потому, что в этой крупе весь легкий сор при закипании всплывает, и его легко можно убрать половником или шумовкой.

Из полуготовой каши слить остатки воды.

Вместе с молоком добавить к пшеничке соль, сахар и варить кашу до загустения, затем упарить на водяной бане при закрытой крышке. При отпуске заправить кашу растопленным сливочным маслом.

🍲 4. Каша «Ассорти» как в детском саду

Каша ассорти – это сборная полезных круп в одной тарелке. Специалисты ДОУ по диетпитанию сознательно объединяют крупы, так как они умеют прекрасно дополнить друг друга и подыграть в такт своей питательности и полезности. Чем же интересно кулинарное «сочетание» риса и пшена? Рис – мощный антиаллерген, это главный продукт в безглютеновой концепции питания. Пшено – «золотое зерно» русской кухни. А в деле борьбы с дисбактериозом эта крупа – вообще незаменимый гастрономический помощник.

Ингредиенты:
Молоко — 1 л
Пшено — 40 г
Рис — 60 г
Масло сливочное — 14 г
Сахар — 20 г
Соль — 1 щепотка (-и)

Приготовление:

Пшено необходимо хорошенько перебрать и удалить весь производственный мусор.

Обязательно многократно промыть пшено и рис до прозрачной воды.

Влить в кастрюлю молоко и нагреть его до кипения.

Всыпать в кипящее молоко крупу. Убавить температуру и готовить кашу до состояния аль денте, постоянно помешивая.

Кашу посолить и добавить сахар, варить еще 2-3 минуты. При раздаче добавить сливочное масло.

Эта статья была автоматически добавлена из сообщества

Всех родители в детстве кормили кашами, а если не родителями, то в меню детского сада, школы и пионерского лагеря каша точно присутствовала. Кто-то каши не любил, кто-то наоборот не мог жить без молочной каши.

А ведь не зря детям дают именно это блюдо. Каши легко усваиваются организмом, являются источником растительного белка, также в них есть витамины и минеральные вещества. Сегодня я расскажу рецепты своих любимых каш. Правда, теперь манная приготовлена без комочков, а другие каши без специфической молочной пленочки. В общем, готовим 5 молочных каш из детства.
Каша «Дружба»
Эта каша была обязательным завтраком во всех пионерских лагерях. Приятных воспоминаний!
Чтобы приготовить кашу «Дружба» нам понадобится:
пшено – 90 г
рис – 90 г
молоко – 800 мл
сахар – 2 ст.л.
соль – ½ ч.л.
сливочное масло – 30 г
Как приготовить кашу «Дружба»:
1. Промоем крупы.
2. Вскипятим молоко в большой кастрюле.
3. Засыплем рис и пшено, добавим соль и сахар.
4. Варим в течение 30 минут.
5. Выключаем огонь, в кашу добавляем сливочное масло, перемешиваем, накрываем крышкой.
6. Заворачиваем кастрюлю полотенцем и оставляем доходить в течение 5 минут.
Каша «Дружба» готова!
Манная каша
Эту кашу ребенку предлагают с самого детства – она очень легко усваивается и не оставляет тяжести. А теперь мы можем приготовить и манную кашу без комочков.
Чтобы приготовить манную кашу нам понадобится:
манка – 160 г
молоко – 700 мл
сливочное масло – 50 г
сахар – 1 ст.л.
соль – ½ ч.л.
Как приготовить манную кашу:
1. Нальем молоко в глубокую кастрюлю, доведем до кипения.
2. Засыплем крупу тонкой струйкой, обязательно помешивая, чтобы не образовались комочки, а то каша будет очень сильно напоминать завтрак в детском саду и весь смак испортится.
3. Варим 10 минут, пока каша не загустеет.
4. Добавим соль и сахар и перемешаем.
5. Разложим кашу по тарелкам и в каждую положим кусочек сливочного масла.
Манная каша готова!
Геркулесовая каша
В геркулесовой каше содержится очень много растительного белка, а также жиров, что очень важно для роста детского организма, наверное, именно поэтому ее часто готовили в столовых.
Чтобы приготовить геркулесовую кашу нам понадобится: овсяные хлопья – 70 г
молоко – 500 мл
сливочное масло – 50 г
варенье – 2 ст.л.
соль – ¼ ч.л.
Как приготовить геркулесовую кашу:
1. Зальем молоко в кастрюлю и вскипятим его.
2. В кипящее молоко засыплем хлопья, уменьшим огонь и будем варить 15 минут до загустения.
3. Посолим, добавим сливочное масло и варенье.
Геркулесовая каша готова!
Рисовая каша
Эта каша была, на мой взгляд, самой вкусной, я до сих пор ем ее с удовольствием.
Чтобы приготовить рисовую кашу нам понадобится:
рис – 180 г
молоко – 800 мл
сахар – 1 ст.л.
соль – ¼ ч.л.
Как приготовить рисовую кашу:
1. Промоем рис.
2. Вскипятим 800 мл воды, засыплем рис, варим около 8 минут.
3. Откинем рис на дуршлаг.
4. Вскипятим молоко, переложим рис и будем варить на слабом огне 15 минут.
5. Добавим соль, сахар, перемешаем и затем накроем крышкой и варим еще 5 минут. Выключаем огонь.
6. Закутываем кастрюлю с кашей в полотенце и оставляем на полчаса, чтобы каша дошла.
Рисовая каша готова!
Пшенная каша
Такую кашу мне готовила моя бабушка, думаю, что она знала секрет правильного приготовления – потому как каша была «пальчики оближешь».
Чтобы приготовить пшенную кашу нам понадобится:
пшено – 170 г
молоко – 600 мл
сахар – 1 ст.л.
соль – ¼ ч.л.
Как приготовить пшенную кашу:
1. Промоем хорошо пшено в проточной воде.
2. Вскипятим молоко, всыплем пшено и будем варить на слабом огне 30 минут. Периодически перемешиваем.
3. Добавим соль, сахар, перемешаем и оставим еще на 2 минуты.
4. Завернем кастрюлю с кашей в полотенце, поставим ее таким образом остужаться.
Пшенная каша готова!

Времена бегут, меняются, но рисовую кашу, такую вкусную и аппетитную, как готовили в моём детском садике, так сейчас и для моего сыночка также готовят. Так уж сложилось, что сына я вожу в то же садик, что и сама ходила, вернее меня мама водила. Меню там не сильно поменялось, ведь деткам в основном нужны только полезные продукты и разнообразные блюда. Рисовая кашка на молоке — одно из таких полезных блюд. Я и дома часто варю её как для ребенка, так и лично для себя с мужем. Иногда просто так, иногда добавляю . Такая каша всегда считалась полезной, питательной и всегда получается безумно вкусной. И в садике я тоже обожала такую кашку, она была в меру густой, сладенькой и очень наваристой, молочной. Чтобы приготовить такую вкусную рисовую кашу на молоке, как в детском саду, изучите мой рецепт — и у вас непременно все получится!

— круглый рис – 150 грамм;
— вода – 200 грамм;
— жирное (2,5-3,2%) молоко – 200 грамм;
— масло сливочное – 30-40 грамм;
— соль – одна щепотка;
— сахарный песок – 2 столов. л.

Рецепт с фото пошагово:


Промываю круглый рис водой, даже несколько раз, потом кладу в нержавеющую посуду, заливаю стаканом воды (200 грамм). Ставлю на огонь и начинаю его варить. В воду кладу одну щепотку соли.


Варю рис, пока вся вода в него не впитается. Огонь делаю небольшой, просто чтобы рис чуточку кипел и медленно уваривался. Минут за 10-15 вода впитается, рис станет наполовину готовым.


Потом вливаю к рису жирное молоко и продолжаю блюдо варить на тихом, небольшом огоньке, чтобы молоко продолжало чуть кипело. Если сразу сварить рис в молоке, то вы потратите этого молока в два-три раза больше, да и рис в молочной среде не так быстро приготовится, как в воде. Тут будет главным, чтобы крупа сварилась наполовину в воде, впитала жидкость, а потом уже нужно варить её в молоке.


Всыпаю в кашу сахарный песок, рис будет слаще и вкуснее.


Пробую рис на зубок, чтобы он был мягким. Каша должна слегка загустеть.


Когда каша полностью сварится, кладу кусочек настоящего, натурального сливочного масла, ведь как говорится «кашу маслом не испортишь!»


Перекладываю приготовленную нехитрым способом кашку в тарелочки. Вот так совсем легко и быстро я приготовила вкусную рисовую кашу на молоке как в детском саду. Буду надеяться, что кому-то пригодится такой рецепт.


Bon Appetite!
Думаю, вам также понравится

на молоке и воде, с тыквой и изюмом

Хотите узнать, как варить овсянку на молоке разными способами и с различными ингредиентами? Тогда ознакомьтесь с этой статьей. Она содержит интересные и несложные рецепты.

Полезный завтрак

Вкус овсянки многие из нас знают с детства. Кто-то любит эту кашу, а кто-то нет. Но пользу овсянки для организма сложно переоценить. Она содержит витамины группы B, обеспечивающие рост волос и укрепление иммунитета. Овсянка насыщает человеческий организм железом, кальцием, калием и клетчаткой. Ее назначают при гастритах и запорах.

Хотите наладить работу кишечника и желудка? Тогда в вашем рационе должна присутствовать овсяная каша. Отзывы о ней говорят сами за себя. Большинство россиян считают эту кашу самым полезным завтраком. И специалисты с ними полностью согласны.

Секреты приготовления

2. Небольшую кастрюлю на 1/3 заполняем водой. Засыпаем овсянку. Помешиваем ложкой. Солим. Можно добавить чуть-чуть сахара. Варим кашу 10-15 минут, установив минимальный огонь.

3. Перед подачей к столу овсянка должна настояться. Засекаем 5-7 минут. Затем распределяем кашу по глубоким тарелкам. В качестве заправки может выступать нежирная сметана. Английская каша одинаково вкусна и в соленом, и в сладком варианте. Если вы будете регулярно употреблять ее на завтрак, то ощущение бодрости не покинет вас в течение всего дня.

В заключение

Надеемся, что вы разобрались в том, как варить овсянку на молоке. Все рецепты, содержащиеся в статье, не требуют больших затрат времени и продуктов. — не только вкусное и сытное блюдо, но и настоящий кладезь полезных элементов. В ней много витаминов и которые легко усваиваются нашим организмом. Овсянку можно есть детям и взрослым. Она низкокалорийна, а значит, отлично подходит для людей, следящих за фигурой. А если добавить в кашу сухофрукты, свежие ягоды или кусочки фруктов, то получается необычайно вкусный десерт.

Ни для кого не секрет, что геркулесовая каша является очень полезным блюдом. В ней содержится фосфор, необходимый костям и мозгу человека, фтор и йод, обеспечивающий правильную работу щитовидной железы, а также марганец, железо и хром. Благоприятное воздействие оказывают овсяные хлопья на желудок и кишечник человека, налаживая пищеварительную функцию.

Овсянка пришла к нам из Англии. Истинные англичане ежедневно употребляют ее на завтрак, добавляя сливки и орехи. В России же существует множество способов, как варить овсяную кашу на молоке и другой основе. Рассмотрим несколько вариантов ее приготовления.

«Пустая» каша

Такой вариант приготовления идеально подойдет для людей, придерживающихся диеты или поста. Для приготовления вам необходимо:

  1. Пол-литра воды.
  2. 5 столовых ложек овсянки.
  3. Щепотка соли.

Доведите воду до кипения и добавьте соль. Положите овсяные хлопья и варите на слабом огне 10 минут, постоянно помешивая. После этого необходимо снять с плиты кастрюлю и заправить кашу сливочным или оливковым маслом. Дайте продукту настояться около пяти минут, после чего можно подавать к столу.

Несладкая каша с сыром

Этот вариант приготовления отлично разнообразит ежедневное меню и станет прекрасным гарниром к мясу. Возьмите следующие ингредиенты:

  1. Вода в количестве 300-500 миллилитров.
  2. Хлопья геркулеса.
  3. Соль.
  4. Натертый сыр.

Для приготовления овсянки с сыром залейте хлопья теплой водой так, чтоб она лишь слегка покрывала их. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Варите хлопья до полного испарения жидкости, предварительно посолив ее.

Когда каша приобретет несколько густую консистенцию, добавьте кусочек сливочного масла и любимый вид натертого сыра. Будет лучше, если сыр будет твердых сортов. Тщательно перемешайте продукт и подайте к столу в горячем виде.

Овсянка с овощами

Еще один вариант несладкой каши — это приготовление с овощами. Для начала отварите в соленой воде овсяные хлопья до испарения жидкости.

В это же время порежьте кубиками кабачок, перец, помидор и лук. Обжарьте овощи на сковороде с добавлением масла. Когда каша приготовится, переложите ее к овощам и потушите еще 5 минут. при желании можно добавить мелко нарезанную зелень.

Вкусная овсяная каша на молоке

Этот рецепт очень легкий, а блюдо получается вкусным и сладким, идеально подходящим как для детского завтрака, так и для питания взрослого человека. Для приготовления необходимо иметь следующие ингредиенты:

  1. Пол-литра молока.
  2. Стакан овсяных хлопьев.
  3. Три столовых ложки сахара.
  4. Щепотка соли.
  5. Небольшой кусочек масла.

Налейте молоко в кастрюлю и добавьте в него сахар с солью. Доведите жидкость до кипения и всыпьте овсяные хлопья. В том случае, если вам необходима жидкая овсяная каша на молоке, варите хлопья около семи минут, постоянно помешивая. Если же вашей целью является наваристое густое блюдо, то необходимо варить хлопья до испарения жидкости. Обычно это занимает от 10 до 15 минут.

После приготовления хлопьев добавьте сливочное масло и можно приступать к трапезе.

Как варить овсяную кашу на молоке с тыквой

Разнообразить стандартный ежедневный завтрак из хлопьев геркулеса поможет тыква. Для приготовления необходимо подготовить следующие продукты:

  1. 300 миллилитров молока.
  2. Полстакана овсяных хлопьев.
  3. 200 грамм тыквы.
  4. Щепотка соли.
  5. Столовая ложка сахара.
  6. Масло по вкусу и любимый вид орехов.

Нарежьте тыкву на мелкие кусочки и отварите до готовности. Измельчите готовый продукт при помощи блендера. В это же время сварите хлопья геркулеса в молоке с добавлением соли и сахара. Когда каша будет почти готова, положите в нее тыквенное пюре и тщательно перемешайте. Добавьте в блюдо сливочное масло и дайте настояться под крышкой.

При раскладывании по тарелкам добавьте в блюда горсть любимых орехов.

Шоколадная овсянка

В этом рецепте пропорции овсяной каши на молоке должны быть следующими:

  1. 300 миллилитров молока.
  2. 100 миллилитров воды.
  3. Полстакана овсянки.
  4. Щепотка соли.
  5. Чайная ложка сахара (при желании можно не добавлять).
  6. Маленькая плитка шоколада.

Так как варить овсяную кашу на молоке в этом рецепте необходимо с добавлением шоколада, то можно отказаться от использования сахара и отдать предпочтение разбавленному молоку. Налейте в кастрюлю молоко, смешанное с водой и доведите жидкость до кипения. Посолите и при необходимости добавьте сахар. Положите хлопья овсянки и варите их 10 минут.

Пока каша готовится, натрите шоколад на мелкой терке, предварительно его охладив. Лучше поместить его на полчаса в морозилку. Эта манипуляция необходима для того, чтоб сладкий продукт не растаял в ваших руках.

Когда каша будет готова, всыпьте в нее шоколадную крошку и перемешайте. Положите сливочное масло по вкусу и приступайте к употреблению.

Фруктовая каша

В этом рецепте, перед тем как варить овсяную кашу на молоке, необходимо подготовить фрукты. Вы можете выбрать как свежие, так и замороженные плоды. Это могут быть персики, вишня, клубника или малина. Опирайтесь на свои вкусовые пристрастия. Итак, вам понадобятся:

  1. Порезанные на кусочки фрукты.
  2. Полстакана овсяных хлопьев.
  3. 400 миллилитров молока.
  4. Сахар и соль по вкусу.

Отличным помощником в приготовлении этого блюда станет мультиварка. Овсяная каша на молоке с фруктами в ней приготовится быстро и не отнимет у вас дополнительного времени.

Налейте молоко в чашу для мультиварки и насыпьте туда овсянку. Заправьте смесь фруктами, сахаром и солью. Включите режим приготовления каши и дождитесь сигнала. Когда блюдо будет готово, положите в него сливочное масло и подайте к столу.

Овсяная каша — идеальный вариант завтрака для всей семьи. Овес и все его производные содержат пищевые волокна, которые быстро насыщают организм и позволяют не переедать. В овсяной каше содержатся сложные углеводы — они перевариваются медленнее простых углеводов, что не дает вам быстро проголодаться; также углеводы нужны для работы мозга и заряжают энергией на весь день.

Варить овсяную кашу на молоке нужно правильно, чтобы было вкусно всем) Сегодняшняя подборка посвящена именно эти простым, но таким вкусных рецептам.

Как сварить овсяную кашу на молоке — базовый рецепт

Этот рецепт — основа основ. Уже в него после приготовления можно добавлять орешки, сухофрукты, свежие фрукты и ягоды. Для приготовления Вам нужно:

  • 1 стакан овсяных хлопьев / геркулеса;
  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан воды;
  • щепотка соли;
  • 1 ст.л. сахара, если вы хотите сладкую кашу.

Как варить овсяную кашу:

1. Берем небольшую кастрюлю, ставим на средний огонь. Наливаем стакан воды и молоко. Нагреваем практически до кипения.

2. Как только молоко начинает закипать по стенкам кастрюли, добавляем овсяные хлопья или геркулес.

3. Солим, добавляем сахар (если выбрали сладкую кашу) и перемешиваем. Варим 5-7 минут, если вы взяли овсяные хлопья, или 15 минут — если геркулес.

На заметку! Если каша показалась вам густой, то не бойтесь добавить немного молока или воды.

4. Овсяная каша на молоке готова. Можно подавать!

Рецепт овсяной каши на молоке с бананом

Этот вариант овсяной каши сварить очень просто, но рецепт определенно оригинальный. Для него вам понадобится:

  • 1 банан;
  • 50 г. натурального йогурта, но можно взять и с добавками;
  • 1 стакан молока, коровьего или соевого;
  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 ч.л. меда (для сластен).

Приготовление:

1. Банан размять вилкой и мешать с йогуртом и молоком (если есть блендер, то можно воспользоваться им). Вылить смесь в небольшую кастрюльку и довести до кипения.

2. Добавить овсяные хлопья и варить кашу до готовности.

3. При подаче украсить ломтиками банана и полить медом.

Овсяная каша на молоке — рецепт без варки

Звучит слегка странно «рецепт без варки», но так и есть. Этот вариант отлично подходит для тех, кому утром лень готовить или просто нет времени. Готовую кашу просто достаешь из холодильника и готово!

Для рецепта вам понадобится (1 порция) :

  • 1/2 стакана овсяных хлопьев;
  • 1/2 стакана молока;
  • 3-4 ст.л. обычного или ванильного йогурта;
  • семечки, орешки или сухофрукты (на ваш вкус по желанию).

Приготовление:

1. Первых три ингредиенты выложить в тарелку и смешать, можно дополнительно накрыть, оставить на ночь (можно поставить в холодильник).

2. Утром достать готовую кашу, сверху посыпать сухофруктами или орешками. И овсяная каша на молоке без варки готова!

При желании кашу можно разогреть в течение 1-2 минут в микроволновке.

На заметку! Очень удобно делать такую заготовку в небольшой банке (0,5 л), удобно хранить.

Калорийность овсяной каши на молоке

Для тех, кто беспокоится о калорийности питания будет полезно знать содержание калорий и полезных веществ в овсяной каше. Данные ниже приведены на 100 г. готового продукта, а не сухого из коробки.

Показатель Значение Процент от дневной нормы
Энергетическая ценность111 ккал6%
Углеводы12 г4%
Белки9 г17%
Жиры4 г6%
Витамины
Витамин A105 МЕ2%
Тиамин0,5 мг31%
Рибофлавин0,6 мг34%
Витамин B60,1 мг6%
Фолиевая кислота35 мкг9%
Витамин B120,3 мкг5%
Пантотеновая кислота0,5 мг5%
Минералы
Кальций218 мг22%
Железо12,1 мг67%
Магний48 мг12%
Фосфор177 мг18%
Калий349 мг10%
Натрий49 мг2%
Цинк1 мг7%
Медь0,2 мг11%

Овсяная каша на молоке – самый распространенный вид завтрака, который не утрачивает своей актуальности веками. Несмотря на свою внешнюю непривлекательность, овсяная каша богата полезными веществами, дает заряд бодрости и ощущение сытости до обеда, а рецептов ее приготовления множество. Поэтому каждый завтрак с овсяной кашей может быть оригинальным и вкусным каждый день.


Общие правила приготовления

Рецепты приготовления овсяной каши разнообразны и весьма колоритны. Это объясняется универсальностью данного вида завтрака, его распространенностью во многих странах мира и быстротой приготовления. Овсяная каша идеально подходит для детей с раннего возраста, активных работающих людей, пенсионеров, приверженцев любых видов питания: вегетарианцев, веганов, правильного рациона и т. д.

Овсяные зерна богаты витаминами группы В, Е, макро- и микроэлементами, содержат аминокислоты. Овсянка – низкокалорийное блюдо, имеет в составе сложные жиры и углеводы, которые длительное время расщепляются в организме, поддерживая чувство сытости. Людям, больным сахарным диабетом, овсянка поможет поддерживать должный уровень сахара в крови.

Врачи и диетологи настоятельно рекомендуют при любой диете и ограничениях в пище балансировать питание таким образом, чтобы в организм поступали сложные углеводы. Поэтому необходимо научиться готовить овсяную кашу правильно и вкусно, чтобы данный вид завтрака был не только полезным, но и не наскучил на протяжении длительного времени.



В зависимости от структуры ингредиента (зерна, хлопья различной обработки) рецепты и особенно время приготовления будут отличаться, но существуют общие правила приготовления вязкой каши.

  • Кастрюля с толстыми стенками и дном с плотно прилегающей крышкой. Для варки каши лучше всего подойдет толстостенная алюминиевая или с антипригарным покрытием кастрюля. Хорошо сохраняют тепло и дают возможность каше настояться и долго не остывать керамические кастрюли или горшочки, кастрюли с титановым и гранитным покрытием, которые можно ставить на открытый огонь.
  • Размер кастрюли должен быть с запасом. Каша имеет свойство набухать и увеличиваться от первоначального объёма в 1,5-2 раза (объем увеличения зависит от ингредиента: зерна, хлопья, хлопья Экстра и т. д.).
  • Подготовка крупы для варки. Как бы хорошо ни были отшлифованы зерна и очищены хлопья, перед варкой обязательно надо промыть крупу под проточной водой.
  • Чтобы каша сварилась быстрее и не пригорела, лучше залить крупу на ночь или на несколько часов.
  • Перед началом варки дно кастрюли лучше смазать сливочным или оливковым маслом, чтобы крупа не подгорала, также надо смазать и края кастрюли, чтобы пенка от молока не сбежала на плиту.




  • Не стоит готовить кашу сразу на чистом молоке. На нем она будет вариться гораздо дольше, да и молоко утратит свой насыщенный аромат и вкус. Лучше сварить нужное количество крупы в небольшом количестве воды до полуготовности, а затем добавить кипяченое или пастеризованное молоко до нужной консистенции.
  • Соотношение пропорций и консистенция готовой каши. Овсяная каша имеет вязкую консистенцию и, как правило, варится в соотношении пропорций 1 к 2, т. е. на 1 стакан крупы берется 2 стакана жидкости. Чем дольше каша стоит в готовом виде, тем гуще она становится, этот фактор также надо учитывать. Если семья предпочитает на завтрак жидкую по консистенции кашу, то можно на один литр жидкости (молоко с водой) всыпать 200-250 г крупы.
  • В процессе варки кашу надо постоянно помешивать, не забывая снимать пенку с молока. Если она останется в каше, она превратится в комок, который попадется в порционную тарелку.
  • После отведенного срока варки каше надо дать настояться, набухнуть и вобрать в себя все вкусы и ароматы. Для этого можно оставить кастрюлю просто на горячей плите, но лучше укутать в одеяло и дать постоять 5-10 минут.
  • Добавлять специи и масло следует в конце приготовления. В каждую порционную тарелку можно положить по кусочку сливочного масла, так вкус будет еще более насыщенным, а завтрак питательным.



Строгих правил приготовления полезного завтрака на основе овсяных зерен нет, но придерживаясь вышеперечисленных пунктов, каша к завтраку получится вкусной и сытной. Разнообразить же ежедневное традиционное блюдо к завтраку можно с помощью чередования различных рецептов, а также подключив фантазию при сервировке.

Классический рецепт

На прилавках магазинов сегодня представлено множество овсяных круп различной степени обработки, от чего зависит время их приготовления. Классический или традиционный способ приготовления молочной овсяной каши предполагает использование для варки цельных зерен, а не привычных для многих хлопьев «Геркулес». Именно цельные зерна содержат в себе наибольшее количество полезных веществ и микроэлементов.


Чтобы овсянка получилась вкусной и питательной по классическому рецепту, рассмотрим пошагово, как приготовить овсяные зерна для завтрака правильно.

  • Подготовка ингредиентов. Необходимо взять 1 стакан цельных зерен, 2 стакана молока, соль на кончике ножа, сахар по вкусу, 30-50 г сливочного масла.
  • Перед началом варки крупу надо тщательно промыть и удалить прозрачные оболочки с зерна. Достаточно залить зерна холодной водой и эти оболочки, а также мелкий мусор всплывут, после чего их можно легко слить.
  • Для сокращения времени приготовления лучше залить зерна холодной водой и оставить на ночь в прохладном месте. После набухания овсяные зерна сварятся в два раза быстрее.
  • На дно кастрюли обязательно надо налить небольшое количество воды, чтобы молоко не пригорало ко дну, и дать воде вскипеть. Затем влить 2 стакана молока. На среднем огне, периодически помешивая, довести молоко до кипения.



  • В кипящее молоко добавить соль на кончике ножа и всыпать крупу, убавить огонь на минимум и варить 15 минут, постоянно помешивая. Сахар лучше добавить в конце варки.
  • На поверхности молока во время варки будет собираться пенка, которую надо собирать ложкой и убирать из кастрюли;
  • По истечении 15 минут снять кастрюлю с огня и плотно накрыть крышкой, даже если кажется, что зерна недостаточно разварились. Чтобы настояться и дойти до готовности, каше надо еще 5-10 минут. Для лучшего теплового эффекта можно завернуть кастрюлю в одеяло.
  • Через 5 минут добавить часть масла и дать постоять еще 10 минут.
  • Горячую кашу раскладывают в порционные тарелки. В каждую по желанию можно добавить маленький кусочек масла.

По консистенции классическая овсянка на молоке получается вязкой и тягучей. Цельнозерновая крупа на завтрак подарит заряд энергии и чувство сытости до обеда.



Согласно традиционному английскому рецепту, овсянку варят на воде в соотношении 1 стакан цельнозерновых зерен к 1,5 стаканам воды, также как и в вышеописанном классическом рецепте. Но в порционную глубокую тарелку добавляют кипяченое теплое молоко, а иногда даже сметану. Часто английскую овсянку едят не сладкой, а с добавлением специй: красный или черный перец, паприка, базилик, итальянские сушеные травы.


Диетический

Тем, кто придерживается системы правильного питания или диеты, хорошо подойдет на завтрак овсяная каша на молоке.

Зерна или хлопья овса действуют на кишечник человека как щетка, очищая его от вредных веществ. Овсянка из цельнозерновой крупы обладает низким гликемическим индексом, а значит, подойдет для людей, которые придерживаются низкокалорийной диеты, и в тоже время восполнит необходимый уровень сложных жиров, углеводов. Длительный процесс расщепления зерен позволяет поддерживать необходимый уровень сахара в крови, поэтому такой завтрак подойдет пациентам с диабетом, которые по состоянию здоровья должны придерживаться диеты.



Для диетического завтрака можно выбрать как цельнозерновую крупу, так и овсяные хлопья. Рецепт приготовления диетической каши на молоке не существенно отличается от классического, но имеет свои нюансы.

  • Выбор сорта крупы: цельнозерновые крупы – наиболее полезные, поскольку в каждом зерне сохраняются все полезные элементы, а также они сытные, т. к. дольше расщепляются в организме. Хлопья «Геркулес» быстро развариваются. Каша из хлопьев по консистенции будет более однородной. Наименее полезные по качественному составу хлопьев «Экстра» или каши быстрого приготовления в порционных пакетах-саше. Верхний жесткий слой у них полностью удален вместе с частью полезных микроэлементов, но такие каши можно приготовить даже без варки.
  • Пропорции: 1 стакан крупы, 1,5 стакана молока, 1,5 стакана воды. Консистенция диетической овсянки менее вязкая за счет использования большего количества жидкости. Молоко – достаточно жирный продукт, поэтому для диетической каши его необходимо разбавить с водой в пропорции 1 к 1;



  • Во время приготовления диетического завтрака не стоит добавлять соль и сахар. Если нужна сладкая каша, можно в порционную тарелку добавить мед или заменитель сахара.
  • Время приготовления диетического блюда – 15-20 минут, если используются хлопья «Геркулес» – 8-10 минут, хлопья «Экстра» варятся не более 5 минут.
  • Вместо сливочного масла в диетическое блюдо лучше добавить кукурузное или оливковое масло первого отжима. Растительные масла добавлять следует только в кастрюлю, т. к. в порционной тарелке это будет выглядеть недостаточно аппетитно.
  • Овсянку доваривать до полной готовности не стоит, лучше пусть настоится в теплом месте. В порционные тарелки к диетической овсянке можно добавить по вкусу мед, свежие фрукты, сухофрукты.

Многие диетологи советуют готовить кашу-скраб для кишечника без варки. Овсяные хлопья заливают на ночь не жирным молоком или однопроцентным кефиром в пропорции один к двум в стеклянной или пластикой емкости. Плотно закрывают и ставят в прохладное место или холодильник. Утром такую кашу можно подогреть в микроволновой печи или есть в холодном виде.

Во время приготовления диетической каши стоит четко соблюдать предписания диеты и список разрешенных продуктов.


Другие варианты

Традиционный завтрак из молочной овсяной каши может стать достаточно разнообразным и не наскучить годами.

Разнообразить овсянку можно не только используя различные рецепты приготовления, но и методы: в мультиварке, в микроволновке, в сотейнике.

Обязательно стоит поэкспериментировать с консистенцией каши. По своим свойствам из овсяной крупы получается вязкая каша, но стоит добавить половину порции жидкости – овсянка может стать интересным гарниром к овощному рагу или омлету. При соотношении крупы и молока 1 к 3 получится весьма жидкая каша, которая напомнит завтрак из детства.

В густую по консистенции кашу можно совершенно не добавлять сахар и употреблять слегка подсоленной со свежевыжатым соком или сладким чаем.



Заменить добавку сахара можно, используя мед или урбеч – это перемолотая масса из косточек абрикоса или семян черного тмина. Благодаря натуральным сладким добавкам полезные свойства завтрака возрастут в разы, а вкусовые качества только улучшатся.

Если в вашем регионе проблематично достать урбеч, можно использовать различные топпинги, варенье или шоколадный десерт «Нутелла», шоколадные капли, кокосовую стружку, свежие или замороженные фрукты.


Сегодня многие отказываются от употребления лактосодержащих продуктов и заменяют коровье или козье молоко на продукты растительного происхождения. В этом случае вполне допустимо готовить овсянку на молоке растительного происхождения.

  • Миндальное молоко имеет сладковатый сливочный вкус и идеально подойдет для приготовления каши для завтрака без сахара. Миндальное молоко богато Омега-3, кальцием, цинком, фосфором. Миндальное молоко на прилавках супермаркетов приготовлено из обжаренного миндаля, а следовательно, утратило часть полезных элементов (фолиевая кислота, цинк). Поэтому лучше готовить миндальное молоко самостоятельно из необжаренного миндаля.
  • Кокосовое молоко – самый сладкий вид безлактозного молока, которое содержит, помимо множества полезных микроэлементов, лауриновую кислоту. Лауриновая кислота поддерживает иммунитет и помогает бороться с вирусами. Несмотря на сладкий вкус, сахара и фруктозы в данном виде молока содержится меньше, чем в других видах безлактозных продуктов.

  • Если дети не очень любят молочные каши, а взрослым наскучил однообразный вид и вкус традиционного завтрака, можно разнообразить традиционную молочную овсяную кашу различными добавками.

    • Сухофрукты: курага, изюм, чернослив, чипсы из киви и дыни, сушеный банан или ананас хорошо сочетаются и раскрывают вкус овсяной крупы.
    • Свежие фрукты: банан, яблоко, персик, груша. Выбор ограничивается только личными предпочтениями и сезонностью того или иного фрукта. Овсянку с бананом или яблоком надо подавать непосредственно перед употреблением, т. к. эти фрукты, вступая в реакцию с кислородом, чернеют и теряют аппетитную привлекательность.
    • Увлекаться кашами быстрого приготовления не стоит, т. к. из-за чрезмерной шлифовки зерен полезных свойств в крупе практически не сохраняется, а также для длительного хранения в каждой упаковке содержится много сахара и консервантов.

      Овсяная каша на молоке – идеальный вариант для завтрака, который можно разнообразить различными добавками и видами молока. Овсянку можно давать детям как первый прикорм, если измельчить готовое блюдо блендером.


      О том, как приготовить овсяную кашу на молоке, смотрите в следующем видео.

Способов, как варить овсянку на завтрак, придумано множество. Ее делают с добавлением сахара, соли, свежих или сушеных фруктов. Это очень пышная, мягкая, полезная каша, подходящая детям, взрослым, пациентам с заболеваниями желудка. Тем, кто сидит на диете или восстанавливает организм после болезней, для приготовления лучше взять воду. Остальным понравится молочная кашка, посыпанная песком, с добавлением масла.

Перед началом приготовления нужно изучить советы, как правильно варить кашу, чтобы она получилась пышной, вкусной, не прилипала к тарелке или ложке. Если все сделано правильно, вкус у готового блюда будет очень нежным.

  • При использовании целых зернышек их надо вначале промыть, недолго замочить в воде
  • Хлопья следует засыпать только в кипящую жидкость, постоянно мешая ложкой
  • После приготовления надо дать кашке чуть-чуть настоятся под крышкой, хотя бы пару минут
  • Изюм, ягоды, кусочки фруктов, масло кладут уже в готовую кашу


  • Во время кипения пенку надо снимать, убирать, чтобы не было горечи
  • Чтобы овсянка не пригорела ко дну кастрюльки, ее надо помешивать
  • Сколько времени варить, зависит от объема жидкости, величины хлопьев
  • Для детей лучше покупать измельченные геркулесовые хлопья, такая кашка будет вкуснее

Рецепт вкусной овсянки на молоке

Это самый привычный и простой рецепт, используемый во многих семьях. Такая питательная и сытная каша на молоке нравится деткам и большинству взрослых. На воде она бы не получилась такой пушистой, светлой, приятной на вкус. Готовить ее быстро, продуктов тоже требуется немного.

Понадобится:

  • 2 целых стакана молока
  • 4 большие ложки с горочкой хлопьев
  • соль, сахар по вкусу
  • кусочек сливочного масла


Приготовление:

  • Сначала надо вылить молоко в ковш или кастрюлю и довести до кипения, не дав убежать
  • Затем посолить и подсластить, медленно засыпать хлопья, помешивая их ложкой
  • Время приготовления зависит от величины хлопьев. Целые надо варить 7 минут, дробленые — всего 4-5
  • Выключаем, закрываем плотно крышку, укутываем полотенцем и даем немного постоять, дойти до нужной консистенции

Уже в тарелку можно добавить вместе с маслом промытый изюм, свежие ягоды, кусочки яблока, груши.

Другие рецепты

Можно начать варку на воде. В конце варки влить немного молока. Так она получается еще пышнее, пушистей, не прилипает ко дну кастрюли.

Понадобится:

  • стакан овсяного продута
  • 2 стакана холодной воды
  • стакан молока
  • соль с сахаром
  • масло


Приготовление:

  • Крупные хлопья следует вначале проверить на отсутствие мусора, промыть
  • Воду надо вскипятить в кастрюле, добавив соль, сахар по желанию
  • Затем следует высыпать туда продукт. Сколько минут готовить, зависит от их размера. Крупные надо варить 5 минуток, мелкие — всего 3
  • Когда кашка начнет пыхтеть, следует залить молоко, дождаться закипания
  • После этого готовить надо еще пару минут, затем нужно выключить газ, оставить под крышкой

В такую кашу можно всыпать ягоды, запеченные фрукты. Если овсянка покажется густой, следует в следующий раз запомнить, сколько брали ингредиентов, и немного уменьшить количество.

Рецепт сладкой детской овсянки

Готовить кашку для малышей лучше с фруктами, добавляя масло, немного творога для пышности и лучшего вкуса. Такое блюдо понравится любому ребенку.

Понадобится:

  • Стакан хлопьев, 2 стакана жидкости
  • 3 ложки творога
  • банан
  • яблоко, груша
  • песок, соль, масло


Приготовление:

  • Сначала в воду засыпать хлопья, готовить их следует 3 минуты
  • Затем надо добавить молоко, варить еще 3 минутки
  • В готовую овсяную кашу кладем творог, кусочки банана, яблока, груши
  • Все перемешиваем, раскладываем по тарелкам

Овсянка в микроволновке

Готовится каша в микроволновке всего 2 минуты.

  • В тарелку надо вылить стакан молока, 3 ложки овсяных хлопьев
  • Перемешиваем, ставим на 2 минуты, вынимаем
  • Добавляем масло, изюм, и можно есть


Очень удобно готовить такую кашку по утрам, если времени на завтрак немного.

Все рецепты очень простые, готовка отнимает мало времени. Овсянка получается пышной, сытной и сладкой, нежной на вкус. Ее с удовольствием будут есть все члены семьи.

«Разбудите всех» Как приготовить овсянку

Делиться заботой!

В моем доме мы покупаем много овсяных хлопьев, поэтому обычно покупаем овсяные хлопья оптом или покупаем большие упаковки овсяных хлопьев. Мы наслаждаемся всеми видами овса и по-разному.

Я расскажу ниже , как приготовить овсянку , и приведу различные примеры реальных рецептов, чтобы вы могли разработать свои собственные процедуры и перейти к ним.

Нет ничего лучше, чем проснуться с большой тарелкой овсянки. Самое замечательное в овсянке то, что это легко настраиваемый здоровый способ насладиться завтраком.У вас есть разные типы, разные способы приготовления и множество начинок на любой вкус, включая как сладкие, так и соленые варианты, если вам это нравится.

Основные ингредиенты, необходимые для приготовления овсянки

Овсянка готовится просто. Овсяные хлопья и жидкость (вода или молочное/немолочное молоко — это технически все, что вам нужно. Обычно и рекомендуется соль.

Существуют разные виды овса

Овсяные хлопья — также известные как старомодные или обычные овсяные хлопья, это наиболее часто используемые овсяные хлопья.Их предпочитают, потому что они довольно быстро готовятся и держат форму. Мне они нравятся, потому что они поглощают много жидкости, что позволяет вам добавить больше вкуса в зависимости от используемых жидкостей. Если вы готовите мюсли или овсянку на ночь, используйте этот овес.

Овсяные хлопья Steel Cut — их часто называют ирландскими овсяными хлопьями. Хотя они обычно готовятся дольше, мне нравится их жевательная текстура и вкус, который имеет ореховый оттенок. Их название буквально происходит от процесса разрезания очищенного овса на мелкие кусочки стальным лезвием.

Овсяные хлопья — это именно то, что они говорят. По технологическому процессу их предварительно нарезают, готовят на пару и раскатывают на гораздо более тонкие кусочки, почти хлопьевидные. Поскольку они тоньше, они быстрее впитывают жидкости и, следовательно, готовятся намного быстрее. В большинстве пикантных кулинарных рецептов, в которых используется овес, используется быстрый овес.

Овсяные хлопья быстрого приготовления — обычно это ароматизированные пакеты для микроволновки, которые продаются в коробках.

Различные способы приготовления овсянки

Приготовление пищи на плите

Обычно требуется соотношение жидкости и овса 2:1 для овсяных хлопьев или овсяных хлопьев быстрого приготовления.Это просто довести до кипения, затем варить примерно 5 минут или пока овес не достигнет желаемой густоты. Для стальной резки вы смотрите на соотношение 3: 1 с немного более длительным временем приготовления.

Примечание. Добавьте йогурт и перемешайте после приготовления, чтобы придать сливочный вкус.

Рецепты

Овсянка с клубникой, приготовленная в OJ — Food Fidelity

Овсяная каша с яблоком и корицей — Food Fidelity

Пикантная овсянка с беконом и жареными овощами — Food Fidelity

Овсяная каша с карри — Food Fidelity

Пикантная овсянка Tex-Mex — Food Fidelity

Пикантная овсянка в испанском стиле — Food Fidelity

Пикантная овсянка в кубинском стиле — Food Fidelity

Пикантные овсяные хлопья, приготовленные в мисо-имбирном бульоне — Food Fidelity

Приготовление мультиварки

Многие предпочитают приготовление овсянки в мультиварке без помощи рук.Это особенно хороший способ приготовить овсяные хлопья. Он требует больше жидкости (соотношение 4:1), но это подход «набор и забудь». Можно приготовить быстро или закатать в мультиварке, но толку от этого нет, ведь они и так быстро готовятся и уже особенно удобны.

Рецепты

Овсяная каша с персиком в мультиварке — вкусная, полезная, легкая

Мультиварка с бананово-ореховой овсянкой — халява в поисках мамы

Овсяная каша Steelcut Crockpot Maple Cinnamon — Fit Foodie Finds

Приготовление в микроволновой печи

Микроволновая печь отлично подходит для овсяных хлопьев и овсяных хлопьев.Это 1 минута на приготовление и еще одна минута на охлаждение.

Примечание. Чтобы овсянка не выкипела через край чаши, сначала замочите овсянку.

Ночная кулинария

Овес на ночь — мой любимый способ есть овес, особенно летом в Техасе. Вы в основном смешиваете сырой овес с жидким молоком вместе с любыми ингредиентами и усилителями вкуса, которые вы предпочитаете, и оставляете его на ночь в холодильнике. Овес поглощает жидкость и ароматы для холодной миски / банки с овсянкой.

Рецепты

Овсяная каша с черникой на ночь — Food Fidelity

Овсяные хлопья с кокосом и вишней на ночь — Food Fidelity

Овсяные хлопья с арахисовым маслом и желе на ночь — Food Fidelity

Овсяные хлопья на ночь с фонио — Food Fidelity

Мгновенное приготовление пищи

Instant Pot сочетает в себе лучшее из обоих миров, особенно в отношении овсяных хлопьев. Это быстро, удобно и без суеты.

Рецепты

Овсяная каша быстрого приготовления с корицей и коричневым сахаром — Food Fidelity

Персики быстрого приготовления и овсянка со сливками — Food Fidelity

Овсянка с корицей быстрого приготовления — Food Fidelity

Овсяная каша быстрого приготовления с тыквой и кленовым сиропом — Meaningful Eats

Смузи

Я стараюсь ежедневно есть овес в той или иной форме.Мне нравится вкус и польза для здоровья. В дни, когда я не хочу овсянки или просто хочу что-то изменить, я делаю овсяные коктейли. Я знаю, что многие сначала приготовят овес, но, на мой вкус, я предпочитаю просто бросить сырой овес в блендер с другими ингредиентами.

Рецепты

Овсяный смузи с черникой — Food Fidelity

Смузи с малиной и овсянкой — Food Fidelity

Смузи из манго и ананаса — Food Fidelity

Куркума манго — Food Fidelity

Зеленый смузи — Food Fidelity

Овсяный смузи — Food Fidelity

Смузи из сладкого картофеля — Food Fidelity

Овсяные начинки и добавки

Начинки решают все! А варианты безграничны.Большинство выбирают из следующего:

Фрукты (черника, клубника, бананы, вишня, джемы, варенье)

Орехи (миндаль, пекан, грецкие)

Семена (льна, конопли, чиа)

Подсластители (сахар, мед, кленовый сироп, патока)

Кокосовая стружка

Шоколадные чипсы

Протеиновый порошок

Специи (корица, мускатный орех, имбирь)

Польза овса для здоровья и питания

Если их нет в списке суперпродуктов, они должны быть.В отличие от большинства зерновых, овес содержит больше клетчатки и белка. Кроме того, в них много витаминов и минералов. Я здесь за клетчаткой.

На порцию вы получаете около 4 граммов, что очень много, если вы понимаете, что клетчатка делает для вашего тела. Наличие растворимой клетчатки приводит к снижению уровня холестерина и сахара в крови и увеличивает чувство сытости, что способствует снижению веса.

Для получения более подробной информации о пользе овса для здоровья ознакомьтесь с этой статьей «Овес: источник питательных веществ.

Советы по приготовлению овсянки

  • Помните об инструкциях и следуйте инструкциям по количеству жидкости, так как многие марки/типы содержат определенный уровень обработки.
  • Молоко только жидкое равно клейкой и густой овсянке. Добавьте немного воды для лучшей консистенции
  • Не забудьте добавить щепотку соли при приготовлении . Звучит странно, но соль помогает подчеркнуть вкус овсянки.
  • Консистенция овса зависит от того, когда вы добавляете овес в жидкость. Если добавить после того, как жидкость закипит, овсянка будет более густой и жевательной. Если добавить в холодную жидкость, а затем приготовить, овсянка будет немного более сливочной.
  • Чтобы упростить очистку, сразу после подачи овсянки налейте в кастрюлю воду
  • Сначала создайте базовый рецепт, а затем добавьте к нему после того, как вы освоитесь
  • Замените жидкую основу на разновидность . Молоко и вода — это хлеб с маслом, но фруктовые соки, такие как яблочный и апельсиновый, отлично подходят
  • .
  • Я неравнодушен к стали.Они очень хорошо сохраняют текстуру по сравнению с мягкой овсянкой, которую вы иногда можете получить с овсяными хлопьями.

Приготовление овсянки Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В какой жидкости лучше всего варить овсянку?

Очевидно, вода проще и доступнее всего, но проблема со вкусом. Молоко или альтернативы молоку в сочетании с водой как наиболее распространенные подходы. Однако все сводится к предпочтениям. Молоко определенно подходит для более сливочной овсянки. Мне нравится использовать бульон для более пикантных блюд, и иногда я добавляю фруктовый сок.

Овсянка не содержит глютена?

Предполагается, что овес по своей природе не содержит глютена, и это действительно так. Тем не менее, вам действительно нужно читать этикетки, потому что перекрестное загрязнение происходит на заводском уровне с зерном, которое не содержит глютена.

Какая овсянка самая полезная?

Все вышеупомянутые сорта овса полезны для здоровья. Я стараюсь избегать расфасованных для микроволновки упаковок, так как они содержат много сахара и искусственных подсластителей. Стальная резка имеет больше ассоциаций со здоровьем, потому что она наименее обработана.

Делиться заботой!

Овсяная каша — Руководство для начинающих по кипячению воды

Овсянка с карамелизированной ежевикой.

( Примечание: Мне не очень нравится публиковать отдельные рецепты овсянки из-за того, насколько они избыточны и просты, поэтому я решил, что просто хочу собрать все свои знания об овсянке в один пост и на этом закончить. Единственными исключениями являются моя яблочная каша с корицей и мое ризотто с яблоками, нарезанными сталью. Если я когда-нибудь сделаю еще одно исключение в будущем, это должно быть просто потрясающе.)

Не буду врать, раньше я был помешан на здоровье. Итак, прочитав, что хлопья — это просто пустые калории и что я должен есть более здоровый завтрак, я узнал о кашах, особенно о овсянке. Каша в основном относится к любому виду зернистого крахмала (например, риса, лебеды, гречихи, ячменя и т. д.), приготовленного на воде или молоке. В то время я не знал о разновидностях овса, все, что я знал, это то, что мне не нужны эти дерьмовые пакетики Quaker для микроволновки, которые я всегда ненавидел в детстве.Поэтому я инстинктивно купила пакетик овсяных хлопьев с надписью «Быстрые овсяные хлопья» и смесь овсяных хлопьев, в которую входили цельные льняные семена, что было плохой идеей. Во-первых, не берите смесь для овсяных хлопьев, берите только овес и смешивайте его со своими продуктами (вы даже не сможете переварить целые семена льна, если их не перемолоть… о чем они думали, когда делали эту смесь?) Во-вторых, все, не получайте быстрый овес. Подробнее об этом позже.

Я постоянно слышал о «стальных порезах», и меня это очень раздражало, потому что я не знал, что это такое.Все, что я знаю, это то, что я купился на всю эту чепуху о том, что овсянка — самый полезный завтрак, и хотел быть здоровее. И теперь я еще больше раздражен, потому что буквально в каждом видео с рецептами каши, которое вы можете найти на Youtube (кроме видео Джейми Оливера), есть какой-то безумный орешек здоровья, который делает ненужное 5-минутное вступление, рассказывая о себе, и / или продолжая о том, насколько полезна овсянка на завтрак, а затем претенциозный рецепт каши, который включает в себя немного больше, чем готовую кашу с ломтиками 18 различных видов фруктов, щепоткой молотых орехов и добавлением капельки меда каждый один раз .Еще хуже пытаться найти интересные рецепты, в которых используются овсяные хлопья, потому что кажется, что овсяные хлопья «ниже по гликемическому индексу» или что-то в этом роде и «поэтому лучше для вас», поэтому единственные люди, пишущие рецепты для них Это молодые женщины в спортивной одежде, которые явно не заинтересованы в приготовлении пищи, и ученые, приводящие статистику о том, что те, кто употребляет в пищу овсяные хлопья, более здоровы, чем вы. Как скучно…

Я люблю готовить, и меня больше интересует вкус, чем питательная ценность.Я люблю овсянку за ее вкус и тот факт, что она универсальна, сытна и является отличным способом попрактиковаться в украшении и подаче утром. То, что это легко и полезно для здоровья, меня абсолютно не касается . И, честно говоря, овсянка «полезнее» только потому, что люди обычно добавляют свежие фрукты и не содержат добавленного сахара. Поэтому, хотя я не согласен с орехами для здоровья, я, тем не менее, благодарен за то, что они помогли мне начать готовить, я просто хочу, чтобы они уже заткнулись о пользе для здоровья, все, что я хочу, это интересный способ приготовить мои стальные порезы.Как и Джейми Оливер, я хочу варить кашу просто «потому что мы ее любим». Итак, сначала поговорим об овсе…

Овес — это разновидность зерновых злаков, которые выращивают для получения семян, которые вы покупаете в продуктовом магазине и готовите на завтрак (они также обычно используются в качестве корма для скота, потому что они такие полезные, и конечно, не потому, что они дешевы и очень экологичны в производстве.) Их можно купить во многих различных вариантах, таких как овсяные хлопья, овсяные хлопья, крупные овсяные хлопья и т. д.Просто имейте в виду, что это тот же чертов овес с той же чертовой питательной ценностью. Меньше всего обработаны стали, да, но другие разновидности просто обработаны (и процесс очень естественный), так что средний человек, у которого нет 30 минут, чтобы приготовить завтрак утром, может приготовить их быстрее. . Итак, говоря о разновидностях, давайте разберемся с этим, имея в виду, что это все тот же овес.

Овсяная крупа представляет собой овес в чистом, необработанном виде.На самом деле настолько чистый, что, если вы сами не выращиваете овес, у вас, вероятно, не будет к нему доступа. Забудьте о попытках приготовить их.

Steel-cuts — самый популярный сорт в Ирландии, за который чаще всего ратуют ученые и любители спортзала. Так что, кроме того, это самый вкусный сорт, на мой взгляд, как человека, который готовит как хобби / страсть. Я действительно наслаждаюсь вкусом и текстурой этих блюд по сравнению с другими, однако они готовятся дольше всего. Способ приготовления тот же, только дольше.Вот почему большинство рецептов завтрака, которые вы найдете для них, включают использование мультиварки или мультиварки, но это не весело…

Овсяные хлопья , иногда называемые овсяными хлопьями, являются наиболее распространенным сортом, который можно найти в Северной Америке и остальной части Великобритании (за исключением Ирландии). Идеально подходит для жаворонков, так как они готовятся быстрее всего (за исключением разновидностей для микроволновки, которых следует избегать по множеству причин), и они достаточно полезны для здоровья, чтобы их пропагандировал буквально каждый манекен, который их покупает.Они тоже вкусные, знаете ли вы? Конечно, нет, кажется, никого больше не волнует вкус. Вы также найдете некоторые разновидности овсяных хлопьев, такие как овсяные хлопья быстрого приготовления , которые представляют собой просто овсяные хлопья, нарезанные на более мелкие хлопья, и овсяные хлопья быстрого приготовления , которые были нарезаны на хлопья еще меньшего размера, чем овсяные хлопья быстрого приготовления. А что касается овсяных хлопьев, то чем они меньше, тем быстрее приготовятся. Тем не менее, более крупные хлопья, как правило, вкуснее, несмотря на то, что они готовятся дольше. Это просто доказывает, что чем больше времени и усилий вы приложите к чему-то, тем вкуснее будет ваша каша! Говоря о времени и усилиях…

Приготовление овса, независимо от его нарезки, — это одно и то же: доведите овес в жидкости до кипения со щепоткой соли, уменьшите огонь до среднего, варите, пока жидкость не перестанет быть жидкой/жидкой.Соотношение жидкости и овса различно для каждого сорта. Я говорю жидкость, потому что некоторые люди используют молоко (это может включать заменители молока, такие как миндальное молоко) вместо воды или их комбинацию, но соотношение остается довольно постоянным, независимо от того, что вы делаете. Дополнительную информацию о жидкостях можно найти в примечаниях внизу этого поста.

Для стальных отрубов порция на человека составляет 1/4 стакана овса на 1 стакан жидкости . (1:4)
Для овсяных хлопьев порция на человека составляет 1/3 стакана овса на 1 стакан жидкости. (1:3)

Вы можете заметить, что некоторые люди рекомендуют 1/2 чашки овса на 1 чашку жидкости, но если вы собираетесь увеличить размер порции, вам также следует сохранить соотношение 1:3 и использовать 1 и 1/2 чашки воды. Просто поверьте мне, это делает кашу менее липкой и более сливочной. В этот момент вы в значительной степени бросаете все, что у вас есть. Фрукты, мед, орехи, мак, джем, какао-порошок, шоколад — возможности безграничны. Итак, теперь давайте поместим это в наш классический формат рецепта:

.

Ингредиенты на порцию
1/4 стакана овсяных хлопьев или 1/3 стакана овсяных хлопьев*
1 стакан воды или молока**
щепотка соли***

Это основа для нашей каши.Как и большинство крахмалов, это то, что вы бы назвали «носителем вкусов». Хотя предполагается, что начинки — это место, где должен проявиться ваш собственный творческий потенциал, поскольку это руководство для начинающих, я буду перечислять все начинки, которые я использовал и которые мне понравились. Тем не менее, вы должны придумать все хорошие комбинации. (или вы можете схитрить и найти более конкретные, не общие рецепты каши. Я иногда так делаю…)

Список возможных начинок:
Бананы , разомните их и перемешайте, чтобы получить очень мощный натуральный подсластитель, исключающий необходимость добавления сахара.Вы также можете нарезать их и использовать в качестве начинки.
Ягоды (ежевика, черника, малина, клубника и т. д.), карамелизированные и слегка расплющенные на сковороде с небольшим количеством коричневого сахара, хотя, если фрукты действительно свежие и сладкие, сахар не слишком необходим.
Яблоки и/или персики , либо нарезанные кубиками и добавленные в сыром виде, либо приготовленные с небольшим количеством масла и корицы в отдельной кастрюле.
Коричневый сахар , посыпанный горячими овсяными хлопьями и отложенный в сторону, чтобы он растаял в течение минуты или двух.
Мед , посыпанный и размешанный.
Семена льна , свежемолотые и размешанные в конце стадии приготовления овса (когда в овсяных хлопьях еще остается немного жидкости, потому что льняные семена склонны впитывать довольно много немного жидкости, из-за чего каша становится сухой).
Семена мака , свежемолотые и перемешанные в конце стадии варки овса.
Сырые какао-бобы , смешанные с горячей овсянкой.
Желе, джем или мармелад , в качестве начинки.
Шоколад , добавленный ближе к концу стадии приготовления овса и расплавленный, затем перемешанный до однородного состояния.
Какао-порошок , посыпанный ближе к концу стадии приготовления овса, затем перемешанный до однородного состояния.
Сливочное масло , используется для краткого обжаривания овса на среднем огне перед добавлением жидкости.
Капля молока , используется для разбавления каши ближе к концу.
Крем-фреш, сметана или йогурт , посыпанные ложкой на горячие овсяные хлопья с щепоткой свеженатертого мускатного ореха.
Орехи , любые по вашему вкусу (миндаль, кешью, грецкие орехи и т. д.), дробленые, нарезанные или целые и добавленные в овсяные хлопья.
Ягоды годжи, клюква или изюм, просто перемешиваются во время или после приготовления овса.
Арахисовое масло или любое другое ореховое масло, намазанное и размешанное. Смешайте его с бананом и/или джемом для моего личного фаворита.
Сыр , натертый сверху и отложенный в сторону, чтобы расплавился.
Яичные желтки , расколотые и приготовленные в каше в конце, чтобы добавить немного насыщенности, и белок, если взбить белок и добавить его.
Цедра лимона/апельсина/лимона , приготовленная с овсянкой.
Кокосовая стружка , смешанная с горячими овсяными хлопьями.
Тыква или мускатная тыква , протертые в пюре и смешанные с горячими овсяными хлопьями. Вы также можете нарезать их кубиками и запечь в духовке.
Экстракт ванили , капля или две, если он дополняет другие начинки, которые у вас есть.

И это едва царапает поверхность… начинки буквально бесконечны. Другие делают более пикантные начинки, такие как яичница, бекон, ветчина… будьте изобретательны! А когда вам надоест использовать овес для каши, вы можете попробовать овсяное печенье, овсяные блины (перемалывая овес и используя его вместо муки), домашние батончики мюсли, мюсли и т. д.

Ступени
1. Добавьте в кастрюлю овсяные хлопья со щепоткой соли. Налейте жидкость (воду, молоко или их смесь), увеличьте огонь до сильного, затем, когда начнет пузыриться, уменьшите огонь до среднего и готовьте, время от времени помешивая , пока жидкость не исчезнет с поверхности .*** *
2. Возьмите любую начинку, приготовьте ее, как хотите, и добавьте в кашу, как хотите, затем подавайте, как хотите.

Примечания:
*Используйте овсяные хлопья или овсяные хлопья, но не овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья быстрого приготовления.Различия описаны выше.
**На самом деле, когда дело доходит до овса, я предпочитаю использовать воду; вам на самом деле не нужно молока. Они выделяют свой естественный крахмал при приготовлении, и он действительно сгущает кашу до приятной сливочной консистенции, поэтому я предпочитаю экономить молоко для более важных вещей, где молоко действительно имеет существенное значение. Используйте молоко, если хотите, но внимательно следите за кастрюлей и следите, чтобы оно не выкипело, иначе вам придется убирать беспорядок.И попрощайтесь с этим горшком тоже. (Я говорю по опыту, поверьте мне на слово.)
***Это гораздо важнее, чем я показываю. Если вы не добавите достаточно соли, ваш овес не будет иметь никакого вкуса. Проведите несколько экспериментов и выясните, насколько большая щепотка вам нужна.
****Время может варьироваться, но оно составляет около 10-15 минут для овсяных хлопьев и 20-30 минут для овсяных хлопьев. Быстрая овсянка займет около 3-5 минут.

Вот и все. Нет, не кипятите воду перед добавлением овса; овес высвобождает крахмал, что приводит к более кремообразной консистенции, если его довести до температуры с жидкостью, а не бросать в кипящую воду.

Ниже вы найдете несколько фотографий овсяных хлопьев, которые я сделал за последний год или около того. Хотя овсянка — отличный способ потренироваться в утренних презентациях, я обычно не заморачиваюсь, чтобы она выглядела слишком красиво, потому что это овсянка и ничего особенного.

(Заметка для себя: я только что написал 2200 слов об овсянке? Это лучше поможет людям…)

Нравится:

Нравится Загрузка…

Рецепт приготовления овсянки в микроволновке ЛЕГКИЙ завтрак за 4 минуты

Наш рецепт овсяных хлопьев, приготовленных в микроволновой печи, меняет правила игры.Больше не нужно прилипать к кастрюле и мыть посуду. Вы будете на крючке!

Рецепт приготовления овсяных хлопьев в микроволновой печи

Мы любим овсянку на завтрак и едим ее несколько раз в неделю. Но с тех пор, как мы начали готовить овсянку в микроволновке, пути назад нет! Ничего себе, результаты фантастические. После того, как вы поймете, какая у вас конкретная мощность и мощность микроволновой печи, вы снова и снова будете готовить идеальную овсянку. Старомодные овсяные хлопья готовятся пышными и идеальными. Он такой вкусный и воздушный, а не мягкий, когда вы используете цельный овес.Этот рецепт не подходит для быстрой овсянки, потому что она имеет тенденцию становиться мягкой.

Видео: Приготовление простой овсянки в микроволновой печи из овсяных хлопьев по старинке

Завтрак стал проще и вкуснее. Готовить в микроволновке старомодные овсяные хлопья для быстрого завтрака очень легко и вкусно. Никаких дополнительных кастрюль для мытья, а текстура идеальна.

Как приготовить овсянку в микроволновой печи

  • Убедитесь, что вы используете старомодные овсяные хлопья или цельный овес.Мы любим овсяные хлопья под маркой Bob’s Red Mill.
  • Каждая микроволновая печь имеет различный уровень мощности, поэтому убедитесь, что ваша микроволновая печь настроена на «высокую» мощность по умолчанию.
  • Не забудьте добавить немного соли. Это действительно раскрывает вкус овсянки.
  • Используйте миску, которая немного глубже или больше, чем количество овсянки, которую вы готовите. Это даст больше места для овсянки, чтобы увеличиться и стать пушистой.
  • Добавить немного молока в конце овсянки еще немного сухой.Если оставить овсянку накрытой тарелкой или крышкой, которую можно использовать в микроволновой печи, пока она еще горячая, это поможет овсянке впитать лишнюю влагу и стать пушистой.
  • Подробная информация о рецепте приготовления овсяных хлопьев в микроволновой печи находится в окне рецептов ниже.

Quick Oats vs. Old Fashioned Oats?

В нашем рецепте овсяных хлопьев для микроволновой печи используется старомодный овес, потому что у вас будет лучшая текстура и вкус. Быстрый овес будет мягким из-за способа его обработки. Быстрые овсяные хлопья раскатываются тоньше и предварительно готовятся дольше, поэтому они готовятся быстрее, но становятся мягкими.Вот почему наш рецепт предназначен для старомодного овса, потому что у вас гораздо лучшая текстура. Но если вы хотите использовать быструю овсянку, просто ожидайте, что в результате получится более мягкая овсянка.

Овсяная каша, приготовленная в микроволновой печи, с овсяными хлопьями по старинке

Время приготовления: 4 минуты

Общее время: 6 минут

Это для цельнозерновых овсяных хлопьев Old Fashioned (разные бренды будут использовать некоторые вариации — овсяные хлопья, Old Fashioned Oats, Whole Oats и т. д.) Не используйте быстрорастворимые или быстрорастворимые овсяные хлопья.С помощью этой техники они приготовят кашу. Все микроволновки готовят по-разному, даже если они одинакового размера и мощности. Возможно, вам придется скорректировать время приготовления. После того, как вы приготовите свою первую партию, вы будете знать, какое время лучше всего подходит для вашей конкретной микроволновой печи и личного вкуса.
  • 1/2 стакана (40 г) овсяных хлопьев (овсяные хлопья по старинке)
  • 3/4 стакана (180 мл) воды
  • щепотка соли
Идеи для начинки
  • Коричневый сахар
  • 3 904 Ягоды
  • Мед
  • Молоко
Обратитесь к руководству по эксплуатации вашей микроволновой печи для получения инструкций по безопасности и приготовлению пищи Общие указания по времени приготовления в микроволновой печи:
  • 600–800 Вт — микроволновые печи меньшей мощности: часто требуется больше времени
  • 900–1100 Вт — микроволновые печи средней мощности
  • 1200–1300 Вт — микроволновые печи высокой мощности: часто требуется меньше времени
Контейнеры и крышки для использования в микроволновой печи
  • Рекомендуется использовать безопасное для микроволновой печи стекло (особенно боросиликатное стекло) и керамические контейнеры.* Не используйте треснутые или иным образом поврежденные контейнеры.
  • Пластиковые контейнеры
  • , пригодные для использования в микроволновой печи, признаны FDA безопасными, но многие организации здравоохранения предостерегают от их использования.
  • Никогда не используйте пластик (контейнеры, пакеты, обертку и т. д.), на которых не указано, что они безопасны для использования в микроволновой печи. Никогда не используйте пенопласт, металл или алюминиевую фольгу.
  • Крышки
  • – стекло, керамика или силикон, пригодные для использования в микроволновой печи. Тарелка, пригодная для использования в микроволновой печи, отлично подходит в качестве крышки. Пергаментная бумага, вощеная бумага или бумажные полотенца подходят хорошо, но могут не удерживать пар в такой степени (многие рецепты выигрывают от удержания пара) .Пластиковые крышки, пригодные для использования в микроволновой печи, считаются приемлемыми. Обычно мы предпочитаем использовать крышки из стекла, керамики или силикона, а для хранения просто используем безопасные для использования в микроволновой печи пластиковые крышки, которые поставляются с контейнерами.

Калории: 154 ккал, Углеводы: 27 г, Белки: 5 г, Жиры: 3 г, Насыщенные жиры: 1 г, Натрий: 11 мг, Калий: 147 мг, Клетчатка: 4 г, Сахар: 1 г, Кальций: 26 мг, Железо: 2 мг

Курс: Завтрак

Кухня: Американская

Калорийность: 154

Другие отличные рецепты завтрака в микроволновке

Хотите узнать больше о наших рецептах приготовления в микроволновке из свежих ингредиентов? Ознакомьтесь со всеми нашими рецептами в микроволновой печи на завтрак, обед, закуски и ужин.Очень легко научиться готовить свежие и полезные блюда в микроволновой печи. Это не только для разогрева, и этому прибору определенно нужно больше внимания для приготовления настоящей еды за считанные минуты. Если вы делаете какой-либо из наших рецептов, пожалуйста, поделитесь с нами в комментариях ниже. Или поделитесь своей фотографией с нами в социальных сетях. Мы хотели бы увидеть!

Как партнер Amazon и партнер других партнерских программ, мы можем зарабатывать на ваших соответствующих покупках. Мы можем получать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех расходов, связанных с запуском этого веб-сайта и тестированием рецептов.Спасибо за поддержку.

The ULTIMATE Овсянка, приготовленная в микроволновой печи за 90 секунд

76 отзывов читателей / в среднем 4,54 звезды

Это единственный 90-секундный рецепт приготовления овсянки в микроволновой печи, который вам когда-либо понадобится. Это будет ваш завтрак со сливочной, сытной овсянкой каждый раз!

Холодная зимняя погода так и просит теплого и сытного завтрака. В нашем доме это обычно означает, что мы переключаемся между замороженными блинами и овсянкой.

На протяжении многих лет я делился с вами бесчисленным количеством рецептов овсяной каши, но до меня дошло, что я никогда не делился одним рецептом, который делаю чаще всего: НЕВЕРОЯТНАЯ 90-секундная овсянка в микроволновой печи!

Овсянка не только чрезвычайно питательна и универсальна, но и не содержит глютена. Для тех из вас, у кого аллергия на глютен, я настоятельно рекомендую овсяные хлопья без глютена Bob’s Red Mill, изготовленные на их 100% безглютеновом предприятии и снова протестированные на глютен, чтобы убедиться в их чистоте. На самом деле, во время моего визита в Портленд в прошлом году мне удалось посетить фабрику и лично увидеть этот процесс!

Из чего состоит идеальная овсянка?

  • Использование молока вместо воды
  • Добавьте корицу, ваниль и хорошую щепотку соли
  • Добавьте ваши любимые начинки

Оттуда весь мир вам в руки.

Часто задаваемые вопросы:

Какие начинки для овсяных хлопьев лучше всего выбрать?

Лучшей начинкой для овсянки является арахисовое масло для белка, ягоды, овес, кусочки банана, семена чиа, миндаль или изюм.

Какое соотношение овса и молока для овсянки?

Я обычно делаю соотношение 1:1. Одна чашка овса на одну чашку молока, но если вы хотите, чтобы овес был более рыхлым, я бы посоветовал добавить немного больше молока.

Можно ли использовать овсяные хлопья быстрого приготовления в микроволновой печи?

Овсяные хлопья быстрого приготовления в микроволновой печи сделают их настолько мягкими, что вам не захочется завтракать.Если вы хотите идеальную овсянку, вам нужно использовать старомодный овес.

Как приготовить горячую овсянку, подходящую для детей?

Часто овсянка из микроволновки бывает слишком горячей для детей. Если вы хотите быстро охладить его, добавьте немного замороженных ягод, когда достанете его из микроволновой печи. Это позволит снизить температуру овсянки до нужной для детей температуры.

Каким молоком можно заменить овсянку?

При желании вы можете заменить цельное молоко рисовым молоком или водой.Вы бы заменили такое же количество цельного молока в рецепте.

Ваша ложка ждет.

Овсянка ULTIMATE, приготовленная в микроволновой печи за 90 секунд

76 отзывов читателей / в среднем 4,54 звезды

Это единственный 90-секундный рецепт приготовления овсяных хлопьев в микроволновой печи, который каждый раз будет вашим любимым завтраком, чтобы приготовить сытную овсянку со сливками!

ПОДГОТОВКА: 2 минуты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 2 минуты

ИТОГО: 4 минуты

Рецепт булавки

Порции: 1 чаша

  • ½ стакана цельного молока
  • ½ стакана Old Fashioned Oats (Не используйте овес быстрого приготовления, так как он сделает овсянку мягкой.)
  • 1 чайная ложка ванили
  • ¼ чайной ложки корицы
  • щепотка соли
  • кленовый сироп (коричневый сахар или кусочки банана для подслащивания – по желанию)
  • Поместите молоко, овсяные хлопья, ваниль, соль и корицу в миску, которую можно использовать в микроволновой печи, и перемешайте.

  • Готовьте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 90 секунд для жевательной консистенции или дольше для более мягкой консистенции.

  • Подсластите по вкусу кленовым сиропом, коричневым сахаром или кусочками банана.


Порция: 1 миска Калории: 240 ккалУглеводы: 34 г Белки: 9 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 12 мг Натрий: 55 мг Калий: 307 мг Клетчатка: 4 г Сахар: 7 г Витамин А: 200 МЕКальций: 159 мг Железо: 1,007

76 отзывов читателей / в среднем 4,54 звезды

больше идей для здорового завтрака ждут вас на Pinterest!

Как приготовить овсянку с булавочной головкой

Овсянка с булавочной головкой — это полезный завтрак.

Изображение предоставлено Jupiterimages/Comstock/Getty Images

Тарелка овсянки с булавочной головкой — это здоровый и сытный завтрак.Каждая порция в четверть чашки содержит 150 калорий, 2,5 грамма жира, 3 грамма клетчатки и 4 грамма белка, что обеспечивает организм энергией, необходимой для начала дня. Овсянка с булавочной головкой готовится не так, как овсяные хлопья, и вам нужно заранее спланировать, хотите ли вы включить ее в быстрый завтрак по утрам.

Удостоверение личности

Когда внешняя оболочка овса удаляется, но отруби остаются на зерне, это называется крупой. Крупа разрезается на две-четыре части стальными резаками для получения овсяных хлопьев.Овсяные хлопья выглядят как мелкие зёрна, но из-за того, что они не пропариваются и не расплющиваются, как овсяные хлопья, их приготовление занимает больше времени. Овсяные хлопья являются одним из основных продуктов шотландской кухни, но также известны как овсяные хлопья или ирландские овсяные хлопья. Если вы купите овсяные хлопья любого типа, вы получите овсяные хлопья с булавочной головкой.

Метод

Овсяная каша с булавочной головкой готовится от 30 до 40 минут, в зависимости от количества овса и желаемой консистенции. Более короткое время приготовления приводит к более жевательным овсяным хлопьям.Самый здоровый способ — сварить овес в простой воде, которая не добавляет жира. Вы также можете использовать смесь равных частей воды и нежирного молока, в которой варить овес. Доведите жидкость до кипения с небольшим количеством соли в кастрюле, а затем добавьте овсяные хлопья. Уменьшите огонь, чтобы овсянка кипела, и накройте кастрюлю крышкой. Периодически перемешивайте овсяные хлопья, чтобы они не слиплись. Добавьте сухофрукты в качестве подсластителя в середине процесса приготовления.

Ночной метод

Немного подготовившись накануне вечером, вы сможете съесть тарелку овсянки за 10–15 минут утром.Доведите жидкость до кипения в кастрюле с плотно закрывающейся крышкой, а затем добавьте овсяные хлопья. Дайте смеси покипеть в течение минуты, затем выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Оставьте кастрюлю на ночь, чтобы овес медленно впитывал жидкость. Утром добавьте сухофрукты к овсянке, если хотите, и уменьшите огонь до средне-слабого, чтобы овсянка кипела, пока не прогреется.

Советы

Овсяные хлопья с булавочной головкой хорошо хранятся в холодильнике до недели, поэтому приготовьте большую партию и храните ее в контейнере с плотно закрывающейся крышкой.Добавьте немного жидкости в холодную овсянку, чтобы разбавить ее, и подогрейте ее в микроволновой печи или в кастрюле на плите для быстрого завтрака. Содержание клетчатки в овсянке с булавочной головкой может помочь снизить ваши шансы на развитие сердечных заболеваний или диабета и может помочь в режиме похудения. Включение его в свой ежедневный рацион является здоровым выбором.

Приготовление под давлением ИДЕАЛЬНАЯ миска овсяных хлопьев ⋆ приготовление под давлением

Приготовление овсяных хлопьев под давлением удобно и не требует вмешательства. Давление выдавит кремовую текстуру прямо из хлопьев, превратив их в уютный и питательный завтрак.Вот моя техника приготовления идеальной миски с овсянкой, приготовленной под давлением.

Это одна из тех техник скороварки, которая занимает не меньше времени, но все же более удобна по другим причинам. В то время как приготовление овсянки в микроволновой печи происходит быстро, кашицеобразная текстура не такая уж аппетитная — если только вы не хотите открывать микроволновую печь и перемешивать каждые 30 секунд. Приготовление овсянки с нуля требует, чтобы вы стояли и постоянно перемешивали кашу, пока она не станет готовой и кремообразной. Если вы не будете осторожны, овсянка может подгореть, разбрызгаться или выкипеть.

Приготовление овсяных хлопьев в скороварке – это полностью ручное управление – ничего не пригорает, не выкипает и не нужно беспокоиться о перемешивании.

Но подождите, это еще не все!

Если у вас есть электрическая скороварка с таймером или функцией отсрочки  – вы можете настроить все накануне вечером, чтобы завтрак можно было приготовить под давлением сам утром!

Безопасное приготовление овсяных хлопьев под давлением

Я не рекомендую готовить овсяные хлопья под давлением непосредственно в основании скороварки по соображениям безопасности и удобства.

Во всех руководствах по скороваркам не рекомендуется готовить овсянку под давлением, потому что приготовление овсянки непосредственно в основании может привести к пенообразованию, разбрызгиванию овсянки и засорению клапанов сброса давления, что является проблемой безопасности. Использование миски обеспечивает более деликатное приготовление овсянки, так как давление в скороварке создается до того, как овсянка закипит. Это уменьшает количество пены и брызг, потому что пар под давлением фактически давит на овсяные хлопья, предотвращая их активное кипение (образование пузырьков, которые в конечном итоге образуют брызги и пену).

Еще одна проблема заключается в том, что количество овсянки, которую вы можете приготовить под давлением непосредственно в скороварке, зависит от минимальной потребности вашей скороварки в жидкости, что делает невозможным приготовление овсянки всего за 1. И даже в этом случае единственная жидкость, которую вы можете использовать для овсянки это вода, потому что молоко пригорит и сгорит  – вы можете использовать любую и сколько бы жидкости вы ни использовали в методе овсянки в миске – до тех пор, пока содержимое миски(ей) не превысит 1/2 полная оценка, конечно. ; )

Приготовление овсяных хлопьев в скороварке Basic

  1. Подготовьте скороварку с 2 чашками (500 мл) воды в основании.
  2. Добавьте корзину для пароварки или решетку.
  3. Подготовьте небольшой термостойкий контейнер, например, миску или кружку, с правильным соотношением овсяных хлопьев и жидкости (см. таблицу ниже).
  4. Если у вашей чаши или корзины для пароварки нет ручек, сделайте небольшую стропу из алюминиевой фольги, чтобы легко опускать и поднимать чашу в скороварку.
  5. Не накрывайте чашу фольгой. Готовьте без крышки.
  6. Приготовление под высоким давлением в соответствии с типом овсяных хлопьев (см. таблицу ниже) – время приготовления одинаково, если вы готовите под давлением одну миску или шесть кружек.
  7. Откройте скороварку с помощью функции естественного сброса давления , которая может занять от 7 до 15 минут – серьезно, не возитесь. Ждать его .
Добавьте воду и корзину для пароварки. используйте миску на одну порцию используйте кружки для большего количества порций

 

Время приготовления овсяных хлопьев под давлением и соотношение жидкостей


(Creamy)
Тип Single
Сервирование
Ликвидное соотношение
на 1 стакан (250 мл)
CE 8007010 IP Mini
/ Электрический
Давление
/ Электрический
(9-10psi / 70kpa)

7 (9-10psi / 70kpa)10 InstantPot
/ Электрический
Давление
скороварка
(11-12psi/80кПа)

плита
скороварка
скороварка
(13-15psi/100кпа)
давление
выбор
открытие
метод
Ирландский овес (см. Овес стальной)
Овсяные хлопья Old Fashioned (см. Овсяные хлопья)
Овсяные отруби 1/3 стакана отрубей и
1 стакан жидкости
3 стакана (750 мл) 1 1 16 Высокий
OAT GROAS 1/3 Кубок крупы и
1/3 Кубок жидкости
1 чашка (250 мл) 22 20 18 Высокий Натуральный
Rolled Oats 1/3 Кубок Овес и
2/3 Кубок Жидкость
2 чашки (500 мл) 10 10 10 Высокий High
OACS стали (быстрый) 1/4 чашки Овес и
3/4 чашки жидкости
3 чашки (750 мл) 3 3 3 Высокий Натуральный
Овес из стали 1/4 Кубок Овес &
3/4 чашки жидкости
3 чашки (750 мл) 18 15 12 Высокий Натуральный
Овсяная каша (см. Овсяные хлопья быстрого приготовления)
Quick Oats
(Пудинг-y)
1/3 Кубок Овес и
2/3 Кубок жидкости
2 чашки (500 мл) 1 1 1 Высокий Натуральный
Quick OATS
(Creamy)
1/4 Кубка OATS &
3/4 Кубок жидкости
3 чашки (750 мл) 1 1 1 Высокий Natural
Шотландский овес (см. Каменный молотый овес)
Каменная земля Овес 1/4 Кубок овес и
3/4 Кубок жидкости
3 чашки (750 мл) 7 5 3 Высокий High
Цельный овес (см. Овсяная крупа)

ПРИМЕЧАНИЕ. Овес — это продукт растительного происхождения, и в зависимости от марки возможны различия в возрасте, сушке, поджаривании и обработке.Приведенное выше время приготовления и пропорции подходят для большинства марок овсяных хлопьев. Если вы почувствуете неудовлетворительные результаты, следуйте соотношению, указанному на упаковке овса, и используйте такое же обычное время варки под давлением.

Два вида овса

Слева направо: овсяные хлопья быстрого приготовления, овсяные хлопья

. Когда это руководство впервые появилось, некоторые повара получали неудовлетворительные результаты с овсяными хлопьями. Это потому, что я непреднамеренно проверил время только для овсяных хлопьев «быстрого приготовления», обычное время приготовления которых составляет пять минут, а не для обычных овсяных хлопьев, которые обычно занимают 30 минут.Как вы можете видеть на картинке выше, разница между зернами заключается в том, насколько мелко они были «нарезаны». Я, наконец, получил в свои руки оба вида и соответственно обновил время приготовления.

Насадки для приготовления овсяных хлопьев в скороварке

  • Замените жидкость для гидратации овсянки на: молоко, соевое молоко, рисовое молоко, 50% кокосового молока, 50% воды, фруктовый сок, костный бульон или воду.
  • Добавьте небольшую щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус (не волнуйтесь, он не будет «соленым»).
  • Добавьте каплю сливочного или растительного масла, чтобы овсянка высвобождала жирорастворимые витамины (например, витамин Е) 1  – это необязательно.
  • Если ваша электрическая скороварка имеет функцию задержки или таймера, вы можете настроить скороварку накануне вечером, чтобы начать готовить завтрак под давлением до того, как вы проснетесь. Запрограммируйте плиту на приготовление овсянки примерно за 30 минут до завтрака. Сначала приготовьте тестовую миску, чтобы убедиться, что пропорции и время приготовления подходят для вашей марки овсяных хлопьев.
  • Добавьте любые подсластители после приготовления в скороварке – чтобы использовать меньше, а попробовать больше.

Рецепты овсяных хлопьев в скороварке

Пожалуйста, оставьте комментарий, чтобы поделиться своими любимыми рецептами и фотографиями овсянки!

Справочный номер
1. Тремблей, Сильви, магистр наук. «Каковы витаминные компоненты овсянки?» Здоровое питание. SFGATE. Веб. 23 февраля 2016 г.

Аэрогриль Овсяные хлопья с овсяными хлопьями

Фритюрница со сливками Овсяная каша с овсяными хлопьями — самый простой, надежный способ приготовления овсянки без помощи рук .Возможно, вы больше никогда не вернетесь к приготовлению овсянки на плите или в микроволновой печи!

Если вы овсяных хлопьев на завтрак , то обратите внимание на Овсяная каша со сливками в кастрюле быстрого приготовления , Овсяная каша с яблоком и корицей или Запеченная овсяная каша .

Будучи партнером Amazon и участником других партнерских программ, мы получаем небольшую комиссию за соответствующие покупки по нашей партнерской ссылке. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим Соглашением о неразглашении.

Аэрогриль для овсяных хлопьев

Начало нового учебного года требует быстрых и легких завтраков, которые можно приготовить в мгновение ока и не требуют особых усилий.Следовательно, овсяных хлопьев или овсяные хлопья на ночь всегда являются одним из завтраков нашей семьи в будние дни.

Это легкое, удобное, без помощи рук, сливочное, надежное, настраиваемое , отлично подходит для приготовления пищи, здоровое, безглютеновое и вегетарианское.

Почему вам понравится этот рецепт?

Приготовление овсяных хлопьев со сливками во фритюрнице — это революционная идея , которой мы гордимся!! Потребовалось несколько попыток, чтобы разработать надежную технику .Секрет заключался в количестве жидкости и ее низком и медленном приготовлении. Хотя может показаться, что 15 минут слишком долго для овсянки, помните, что это «поставил и забыл» метод .

Какой овес использовать?

Этот рецепт  разработан для работы только со старомодными / овсяными хлопьями.  Овсяные хлопья требуют более длительного времени приготовления и большей жидкости, в то время как быстрые овсяные хлопья становятся очень мягкими.

Кастрюлю какого размера использовать?

6-дюймовый противень идеально подходит для приготовления одной чашки овсяных хлопьев.Меньшая сковорода может привести к тому, что овес будет переливаться, тогда как большая сковорода может сделать овсянку более сухой, а не кремовой текстуры.

Сколько времени готовить?

Секрет приготовления овсяных хлопьев во фритюрнице прост и медленн. Готовится при 300 градусах 15 минут.

Можно ли заморозить приготовленную овсянку?

Остатки (вместе с вашими любимыми добавками) можно заморозить в стандартной форме для маффинов. Как только они полностью замерзнут, переложите их в пакет с застежкой-молнией и заморозьте на срок до месяца.Просто разморозьте одну порцию накануне вечером в холодильнике, а затем разогрейте в микроволновой печи с дополнительным количеством молока или воды.

Вариации

  1. Банановый орех  – Добавьте нарезанный банан, грецкие орехи и корицу в приготовленную овсянку.
  2. Тыквенная приправа  – Добавьте в овсянку коричневый сахар, консервированное тыквенное пюре, тыквенное пюре и немного сливок.
  3. Шоколад Арахисовое масло  – Смешайте арахисовое масло, какао-порошок и мед/кленовый сироп с приготовленной овсянкой.
  4. Шоколадное миндальное масло – миндальное масло, какао-порошок, мед и нарезанный банан.
  5. Кленовый и коричневый сахар  – Перемешайте кленовый сироп, коричневый сахар, нарезанные поджаренные орехи пекан и молотую корицу.
  6. Клубника со сливками  – Добавьте нарезанную клубнику, немного густых сливок (или кокосового молока для более полезного употребления) и мед в приготовленную овсянку.
  7. Морковный пирог – Добавьте мелко натертую морковь, золотисто-коричневый сахар, изюм, измельченные грецкие орехи и молотую корицу.Перед подачей полейте слегка подслащенным греческим йогуртом.
  8. Пина Колада  – Добавьте в овсянку мелко нарезанный ананас, тертый кокос и каплю кокосового молока.
  9. Торт «Черный лес»  – Добавьте нарезанную свежую вишню, какао-порошок, сахар, немного вишневого ликера и взбитые сливки в приготовленную овсянку.
  10. Торт ко дню рождения  – Добавьте сахар, ванильный экстракт и посыпьте овсянку.

Советы для достижения успеха

Старомодный овес — Этот рецепт разработан для работы только со старомодным / овсяным хлопьем. Овсяные хлопья требуют более длительного времени приготовления и большей жидкости, в то время как быстрые овсяные хлопья становятся очень мягкими.

Не забудьте соль  – Щепотка соли усиливает вкус, не делая его пресным.

Чтобы сделать его безглютеновым, используйте безглютеновый овес

Если вы используете овсяные хлопья Quaker , старомодный овес ничем не отличается от овсяных хлопьев.

Размер фритюрницы — для этого рецепта мы использовали фритюрницу Instant Vortex на 6 литров

Сковорода – 6-дюймовая форма для выпечки идеально подходит для приготовления одной чашки овсяных хлопьев.Меньшая сковорода может привести к тому, что овес будет переливаться, тогда как большая сковорода может сделать овсянку более сухой, а не кремовой текстуры.

Температура – Секрет приготовления овсяных хлопьев во фритюрнице заключается в низком и медленном приготовлении. Готовится при 300 градусах 15 минут.

Основные ингредиенты

Есть только два основных ингредиента вместе с водой и щепоткой соли-

Овес  – Этот рецепт создан для овсяных хлопьев, приготовленных по старинке, а не для быстрого приготовления.

Молочные продукты – Молоко (цельное или с пониженным содержанием жира)

Как сделать?

Овсяные хлопья – Смешайте овсяные хлопья, воду, молоко и соль в смазанной жиром 6-дюймовой форме для выпечки.

Приготовление – Поместите в предварительно нагретую до 300 градусов фритюрницу и готовьте в течение 15 минут.

Finish – Выньте сковороду (она будет очень горячей) из аэрофритюрницы, добавьте свой любимый подсластитель и дайте остыть в течение примерно 5 минут, чтобы он загустел, а затем наслаждайтесь!

Как хранить?

Остатки овсяных хлопьев можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 4 дней.

Как разогреть овсянку?

Разогрейте овсяные хлопья в контейнере, пригодном для использования в микроволновой печи, с небольшим количеством молока или воды, чтобы они размягчились. Добавьте свою любимую начинку и наслаждайтесь.

Овсяная начинка

  1. Подсластители –  Мед, кленовый сироп, коричневый сахар, кокосовый сахар или обычный белый сахар.
  2. Свежие фрукты  – Банан, клубника, черника, малина или ежевика.
  3. Сухофрукты  – Изюм, сушеная клюква или нарезанные финики.
  4. Специи  – Молотая корица, мускатный орех (свежетертый), молотый кардамон или тыквенная пряность.
  5. Ореховое масло  – Миндальное масло, арахисовое масло или подсолнечное масло.
  6. Орехи  – Поджаренный миндаль, грецкие орехи, орехи пекан или арахис.
  7. Семена  – Семена тыквы или подсолнечника.
  8. Декадентские идеи  – Шоколадная стружка, тертый темный шоколад, взбитые сливки, Нутелла или посыпка.

Другие рецепты с использованием овса на завтрак : Вафли с овсянкой, банановые вафли, печенье для завтрака, запеченные груши, вафли со сладким картофелем, запеченные манго, морковно-овсяное печенье или полезное овсяное печенье.

Если овсянка вам не по вкусу, посмотрите огромную коллекцию рецептов блинов, вафель или пончиков.

Еще больше завтраков в аэрофритюрнице-

Ингредиенты

Дополнительные ингредиенты (по желанию)
Используемое оборудование

Инструкции

1. Смажьте 6-дюймовую круглую форму для кекса антипригарным спреем.

2. Добавьте в кастрюлю овсяные хлопья, воду, молоко и соль и перемешайте.

3. Предварительно нагрейте фритюрницу до 300°F в течение 15 минут. Когда нагреется, поместите сковороду в корзину аэрофритюрницы и готовьте, пока не истечет время. (В процессе приготовления перемешивать не нужно.)

4. По готовности аккуратно вынуть сковороду из аэрогриля (используйте кухонные полотенца/прихватки, сковорода будет ГОРЯЧЕЙ) и поставить на решетку. Добавьте коричневый сахар (или ваш любимый подсластитель) и корицу, хорошо перемешайте и дайте постоять около 5 минут, чтобы смесь загустела.

5. Подавайте с измельченными грецкими орехами и свежими ягодами.

Примечания

Старомодный овес — Этот рецепт разработан для работы только со старомодным / овсяным хлопьем.  Пожалуйста, не используйте овсяные хлопья (так как они требуют больше времени для приготовления и больше жидкости) или овсяные хлопья быстрого приготовления (в итоге они становятся очень мягкими).

Чтобы сделать его безглютеновым,  используйте овсяные хлопья без глютена

Если вы используете овсяные хлопья Quaker , старомодный овес ничем не отличается от овсяных хлопьев.

Размер фритюрницы  — Для этого рецепта мы использовали фритюрницу Instant Vortex емкостью 6 литров.Меньшая сковорода может привести к тому, что овес будет переливаться, тогда как большая сковорода может сделать овсянку более сухой, а не кремовой текстуры.

Инструкции по хранению: Остатки овсяных хлопьев можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 4 дней.

Для разогрева — Разогрейте овсянку в контейнере, пригодном для использования в микроволновой печи, с небольшим количеством молока или воды, чтобы размягчить ее. Добавьте свою любимую начинку и наслаждайтесь.

Пищевая ценность:
Выход: 2 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 201 Всего жиров: 4 г Насыщенных жиров: 2 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 2 г Холестерина: 7 мг Натрия: 121 мг Углеводов: 32 г Волокна: 4 г Сахаров: 0 г Белков: 9 г

Я не сертифицированный диетолог или нутрициолог.Информация является продуктом онлайн-калькулятора, такого как Nutrifox.com, хотя Kitchen at Hoskins пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные, а не как гарантию. Различные факторы, такие как типы или торговые марки приобретенных продуктов, производство и способ обработки ингредиентов, изменяют информацию о пищевой ценности в любом рецепте. Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от алгоритмов расчета фактов. Ни при каких обстоятельствах Kitchen at Hoskins не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагаетесь на информацию о пищевой ценности.Чтобы получить наиболее точную информацию о питании в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питании с фактическими ингредиентами, используемыми в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания. Вы несете единоличную ответственность за все решения, касающиеся вашего здоровья, и за обеспечение точности любой предоставленной информации о питании.

Ты приготовил этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

Вы сделали этот рецепт? Буду рад вашим отзывам! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив комментарий или отзыв ниже, или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram.

Все содержимое и изображения являются моей оригинальной работой, если не указано иное. Пожалуйста, не используйте мои рецепты или изображения без обратной ссылки на www.kitchenathoskins.com. Если вы хотите переиздать рецепт, пожалуйста, перепишите его своими словами и не забудьте включить ссылку на исходный рецепт.

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, по которым я получаю небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас! Я являюсь участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за подключение к Amazon.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.