Канапе с креветками рецепты с фото на шпажках: Канапе с креветками на шпажках

Содержание

Канапе с креветками. Канапе с креветками Канапе с креветками и семгой

Приветствую всех читателей блога! Если помните, я замахнулась на грандиозный проект (идем по картинке):

Канапе с креветками выглядят очень празднично, согласитесь. Я нашла несколько симпатичных вариантов, сейчас вам распишу все в подробностях. Честно признаюсь, не все рецепты я рискну повторить, но самые простые, оформленные с фантазией, на заметку возьму обязательно!

Канапе с маринованными креветками


Креветки вполне съедобны и просто отварные, но если над ними еще немного поколдовать, результат будет просто восхитительный!

В отдельной посуде смешиваем 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки винного уксуса, зубчик чеснока измельчим в чеснокодавке, соль, черный молотый перец. В этой смеси отварные креветки должны полежать 30-40 минут.

Прикалываем шпажкой к ломтику огурца или сельдерея.

Лодочки из помидорок черри с креветками

Сложноватый (в смысле временных затрат) рецепт, но от одного чтения кружится голова. Думаю, это о-о-о-очень вкусно!

В небольшом количестве сливочного масла тушим 1/2 стакана рубленного репчатого лука и 1/2 стакана рубленного лука-порея до мягкости и поупрозрачности. Добавляем 3/4 стакана белого вина и 1 стакан жирных сливок . Уваривать смесь на небольшом огне до густоты крема.

Теперь добавляем нарезанный соломкой свежий базилик (1 стакан)

Оформление: режем пополам помидорки черри, вычищаем мякоть, заполняем лодочки нашим кремом, укладываем отварную креветку и кусочек сыра камамбер.

Закуска подается в горячем виде , поэтому перед подачей блюдо с канапе ставим на 3-4 минуты в горячую духовку.

Канапе с креветками, беконом и маринованным перцем

Еще один вариант сложной закуски, но ради царского приема дорогих гостей можно и отважиться. Рецептик «Креветки в беконе» у меня есть в статье , это тоже очень праздничное и дорогое угощение.

Сейчас я предлагаю использовать обычные креветки, замариновать их так, как я описывала выше и сложить канапе в таком порядке: ломтик белого хлеба, свернутый рулетиком бекон, кусочек жареного маринованного перца (подробный рецепт у меня ), тонкий кусочек сыра «Сваля», креветка. Перед подачей всю эту красоту нужно поместить на пару минут в духовку.

Канапе с креветками на кремовой подушке

Я дам несколько вариантов крема для канапе и несколько фото готовых закусок (см. примеры оформления). Вы смело можете экспериментировать, все эти рецепты очень праздничные.

Вариант 1: 200 г сыра «Фетака» смешать с измельченным зубчиком чеснока.

Вариант 2: В отдельной посуде сделать смесь из 200 г натурального йогурта, одного свежего огурца и 1 зубчика чеснока (порезать все очень мелко), посолить по вкусу.

Вариант 3: 1 столовую ложку готового хрена (готовая приправа в банке), 1 столовую ложку соуса Чили, 10 креветок и 100 гр любого мягкого сыра измельчить в блендере.

Как можно оформить канапе с креветками

На ломтик хлеба кладем ложку смеси и отварную креветку. Сверху присыпаем черным молотым перцем. Можно оформить колечками маслин, зеленью и дольками лимона.

На готовые картофельные чипсы выложить любой приготовленный крем, положить сверху отварную или маринованную креветку.


Приколоть креветку шпажкой к кружочку огурца, стебля сельдерея, кубику ананаса, манго или авокадо (предварительно сбрызнуть лимоном).

Нарезать огурец вдоль тонкими пластинками, сделать рулетики с сырным кремом, вставить отварную креветку так, как показано на фото.

Рецепты канапе с креветками не отнимут у вас много времени, а на столе канапе с креветками смотрятся просто великолепно.

Хотите приготовить деликатесное блюдо? Попробуйте канапе с креветками. Рецепты канапе с креветками не отнимут у вас много времени, а оригинальное сочетание продуктов этих миниатюрных закусок придутся по вкусу каждому гостю, да и на столе канапе с креветками смотрятся просто великолепно.

Мы подготовили для вас самые вкусные рецепты канапе с креветками, позаботились подобрать доступные и простые ингредиенты, что бы каждая хозяйка без труда смогла повторить у себя на кухне изысканные рецепты канапе с креветками.

Начнем свой рассказ с рецептов канапе с креветками и сыром.

Мягкий и нежный сыр — идеальный партнер для креветок, считает сайт, а свежий и хрустящий огурчик добавит дополнительного вкусового акцента к канапе с креветками. Не случайно этот рецепт канапе с креветками считается излюбленным среди лучших поваров дорогих ресторанов.

Канапе с креветками и сырной начинкой.

Данный рецепт канапе с креветками хорош не только ярким вкусом, но и оригинальным внешним видом креветок в канапе. Мягкий сыр (для бутербродов или Филадельфия) смешивайте с мелко порубленной зеленью — базиликом, петрушкой и укропом, поперчите черным молотым перцем и перемешайте. Свежий огурец нарежьте тонкими продольными полосками, для этой цели воспользуйтесь овощечисткой. Далее на середину нарезанного огурца выложите одну чайную ложку начинки и сверните из огурца рулет, скрепите шпажкой. Готовыми

креветками украсьте сверху канапе так, как показано на фото , и дополните свежей веточкой зелени.

Канапе с креветками и сливочным сыром.

Креветки и сыр — отличное сочетание для канапе. Итак, очищенные маленькие креветки отварите в подсоленной кипящей воде минут 5-7, откиньте на дуршлаг и охладите. Черный хлеб нарежьте кружочками, используя подходящую форму или стакан. Подсушите в духовом шкафу. Свежий огурец нашинкуйте тонкими кружочками, а затем разрежьте пополам. Сыром для бутербродов смажьте гренку хлеба. Половинки кружочков огурцов выложите по кругу, сверху дополните канапе маленькими креветками в количестве 2-3 штук. Украсьте канапе с креветками четвертинкой лимона и веточкой зелени (образец на фото).

Вторая часть нашей статьи — рецепты канапе с жареными креветками.

Несмотря на простое сочетание продуктов, канапе с жареными креветками открываются совершенно новым и необычным вкусом , за счет правильно подобранных специй и трав.

Канапе с жареными креветками.

Вот простейший рецепт приготовления канапе из жареных креветок. Белый хлеб нарежьте на кусочки толщиной 1-1,5 сантиметра, а затем при помощи формы или стакана сформируйте круги, сбрызните их растительным маслом и отправьте в духовой шкаф подсушиться. Теперь займитесь креветками. Очищенные креветки обжарьте на горячей сковороде с добавлением растительного масла, соли и перца (белого и черного), примерно 5-7 минут. Пока креветки охлаждаются, приготовьте крем из бутербродного сыра и смеси мелко порубленной зелени (укропа, базилика и петрушки), полученную массу поперчите и посолите по вкусу. Теперь приступайте к сборке канапе с креветками — на подсушенный ломтик хлеба выложите одну чайную ложку крема (можете сделать это при помощи кондитерского рукава), сверху поместите креветку или две, предварительно насаженную на шпажку. Украсьте веточкой зелени.

Канапе с креветками и горчичным кремом.

Для приготовления канапе сначала обжарьте креветки так, как было рассказано в предыдущем рецепте. Пока креветки охлаждаются, приготовьте пикантный горчичный крем для канапе с креветками . Для этого смешайте 250 грамм густой сметаны с двумя чайными ложками горчицы, добавьте специи — карри (щепотку) и куркуму (половину чайной ложки), поперчите и посолите по вкусу. Начните собирать канапе с креветками — на кружочек свежего огурца толщиной 0,5-1 сантиметр выложите крем, а сверху положите боком обжаренную креветку. Подавайте с зеленью или салатом.

Рецепт канапе с тигровыми креветками.

Канапе с тигровыми креветками — блюдо, достойное украшать самый изысканный праздничный стол плюс отличная закуска. Тигровые креветки прекрасны сами по себе, поэтому рецепт канапе с креветками предполагает лишь дополнять их небольшими ломтиками свежих овощей , что слегка оттенить вкус креветок.

Тигровые креветки отварите в подсоленной кипящей воде минут 7-10, откиньте на дуршлаг и остудите. Желтый и красный болгарский перец нарежьте дольками. Свежий огурец нарежьте кружочками, а затем разделите пополам. Соберите канапе с креветками — зубочисткой проколите тигровую креветку посередине, затем болгарский перец, огурец и далее все соедините с подсушенным ломтиком белого хлеба, смазанным сливочным маслом.

Для
Александра Рыжкова Все права защищены

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить в домашних условиях, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать по кусочку, а отправить в рот целиком. Чаще всего это фуршетное угощение, которое берут руками. Подаются они, в основном, к легким коктейлям и вину.

Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разных наборов продуктов. Поэтому вы точно найдете те, что понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Чернослив залейте горячей водой, пусть настаивается до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Филе селедки и ломтики черного хлеба нарежьте квадратиками одинакового размера, со стороной приблизительно 7-10 мм.

Хрустящие маринованные огурцы нарежьте колечками такой же толщины, как и сельдь с хлебом.

Нанизывайте на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослива, огурцов и селедки (если не понятно, смотрите фото). При подаче добавьте капельку горчицы на рыбу и украсьте канапе петрушкой.

Канапе из рулетиков ветчины с сыром

100 г твердого сыра натрите на средней терке. Добавьте 1 зубок чеснока, выдавленного через чеснкодавилку. Заправьте 1 ст. л. майонеза или сметаны по выбору.

Ветчину нарежьте тонкими кружочками. На каждый кружочек поместите немного сырной начинке и сверните ветчину рулетом. В зависимости от диаметра, разрежьте каждый рулетик на несколько частей, шириной 1,5-2 см.

На каждую шпажку «оденьте» по одной консервированной оливке без косточки и по два маленьких рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться, как на фото.

Канапе «Крючочки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно одобрят любители морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы добавляют канапе необходимой свежести и хрусткости. Все ингредиенты великолепно сочетаются. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но их без проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях.

Огурец обмойте и нарежьте вдоль тонкими-тонкими полосками.

На средину каждой полоски поместите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.

На сыр выложите по 1 очищенной вареной креветке (хвостики не отрывайте).

Заверните огурец с начинкой в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючочки» на небольшой кружечек батона или крекер.

Волнистые канапе с колбасой

Чтобы гости оценили ваши старания по достоинству, канапе на шпажках рецепты в домашних условиях важно не только быстро приготовить, но и красиво оформить. Есть несколько способов это сделать. Один из них – сформировать объемные фигурки из продуктов, например, сложить их в виде волн. Такие канапе имеют очень эффектный вид и смотрятся аппетитно.

Наденьте на шпажку половинку маслины, тонкие полоски огурца и кружочки колбасы, как на фото.

Закрепите шпажку в основании из пластинки хлеба, на котором лежит помидор и твердый сыр.

Красивые домашние волнистые канапе готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветка – один из самых популярных ингредиентов в приготовлении домашних канапе. Она, как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми различными добавками и их не обязательно должно быть много. Даже, наоборот, продукты должны не «забивать» вкус креветки, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.

На батон выложите нарезанные кружочками мелкие помидоры, а сверху поместите отваренную креветку.

Скрепите ингредиенты шпажкой (смотрите фото). На каждую канапешку выдавите по 2-3 капли сока лимона и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся маленькие яркие и контрастные закусочки. Они же, как правило, первыми и пропадают с тарелок.

Для приготовления разноцветных канапе необходимо почистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.

Маринованные анчоусы разрежьте на маленькие полоски. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.

Нанизывайте на шпажку по очереди яйцо, помидор черри, анчоус и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и маслинами

Для этого рецепта выбирайте креветки побольше, а маслины поменьше.

Огурцы обмойте и нарежьте пластинками толщиной 5 мм.

«Кучерявые» кончики листьев зеленого салата порвите руками на небольшие кусочки.

Поместите маслину в креветку с хвостиком, проткните шпажкой и закрепите на огурце с салатом. Должно получиться, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные закуски канапе на шпажках, рецепты которых очень простые, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и при торжествах в домашних условиях.

Канапе – лучший вариант для посиделок в компании друзей.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветка с виноградом без косточки на основе из подсушенного хлеба для тостов. Это очень вкусно!

Мини бутерброды с балыком на шпажках

Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Ломтик тостового хлеба смажьте маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую поместите кусочек балыка или ветчины. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна». Завершите канапе черной оливкой.

Многослойные канапе на шпажках

Возможно, вам кажется, что такую закуску готовить сложно и долго, но это не так. Все достаточно просто, но выполнять все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб формы «кирпичик» нарежьте на одинаковые тонкие кусочки (4-5 мм). Намажьте все ломтики плавленым сыром.

Выложите сверху на черный кусочек нарезанные тонкими полосками огурцы. Накройте белым хлебом, смазанной стороной вниз. Далее смажьте сыром вторую сторону белого хлеба. На нее поместите слабосоленую форель или семгу. Затем накройте ломтиком черного хлеба, который ранее намазали сыром.

Повторите действия, только в качестве прослойки используйте желтый болгарский перца или другой овощ, по желанию. Завершите многослойный бутерброд белым хлебом, смазанным плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками таким образом, чтобы они были на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вдоль и поперек. Так у вас получатся красивые ровные и вкусные канапе в домашних условиях.

Канапе с креветками и сельдереем

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой бывают совсем простыми. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.

Сельдерей обмойте и нарежьте брусочками по 2-3 см длиной.

Пронзите шпажкой очищенную креветку, затем консервированную маслину и закрепите все на основании из сельдерея.

«Шашлычки» из ассорти сыров

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится 3 вида сыра и виноград. При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбрать без косточек.

Сыры нарежьте кубиками, сторона которых составляет один сантиметр. Виноград промойте, подсушите, разрежьте посредине на 2 равные части. Если есть косточки, удалите их. А если виноград без косточек и маленького размера можете его не разрезать.

На шпажки нанизывайте по очереди виноград и по одному виду сыра.

Такие канапе превосходно сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Трехцветные»

Рецепты канапе на шпажках с фото часто настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только посмотрев на изображение. Этот случай именно такой.

Но, для полной ясности, стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных маслин без косточек.

Эти канапе низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому есть их можно в неограниченном количестве или пока не закончатсяJ

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Тонкими ломтиками нарежьте черный хлеб и ветчину. Разрежьте все ломтики на одинаковые небольшие квадратики, со стороной 1,5-2 см. Огурцы приблизительно такого же диаметра нарежьте кружочками.

Поместите огурцы между двух квадратиков хлеба. Сверху поместите кусочек ветчины, затем – помидор черри и оливку. Пронзите все ингредиенты шпажкой.

Домашние канапе с ветчиной можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Канапе с корнишонами и маслинами

На шпажку «оденьте» корнишон, кусочек сыра Моцарелла или Проволетта и черную маслину. Если хотите, чтобы канапе стояли на тарелке, необходимо обрезать маслины с одной стороны и установить закуску именно на плоскую сторону. Но можно и просто уложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Среди множества канапе на шпажках, рецепты найдутся и для вегетарианцев.

Маленькие огурчики нарежьте колечками.

Брынзу нарежьте кубиками.

На каждую шпажку нанизывайте по очереди помидоры черри, затем маслины, огурчики и закрепите все на кубике брынзы.

Закуска из сыра и салями

Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы. А необычное оформление закуски в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Из тостового хлеба и слайсов твердого сыра вырежьте квадраты или круги одинакового размера. Выложите сыр на хлеб (который можете смазать маслом по желанию).

На шпажку наденьте кружочек салями с черной оливкой, как на фото. Закрепите «парус» на хлебной основе.

Закусочные «мухоморчики»

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится несколько маленьких красных помидорчиков — черри, такое же количество перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварите, остуди и очистите. Каждый помидор разрежьте пополам и ложечкой очистите мякоть.

Поочередно нанизывайте на шпажку яйца (ножка грибочка) и половинки помидоров, которые выступят в качестве шляпок.

На красные шляпки нанесите маленькие капельки майонеза. Это будет удобно сделать с помощью зубочистки. Листики петрушки прикрепите майонезом на ножку мухоморчика.

Приятного аппетита!

Бутербродики с креветками

Батон поджарьте на сухой сковороде. Вырежьте из него кружки около 3 см в диаметре.

На шпажку нанизывайте половинки маслин. Затем пронзите вареную креветку с хвостиком в двух местах и зафиксируйте ее в вертикальном положении на кружках батона (смотрите фото).

Дополните домашние канапе с креветками на шпажках небольшим количеством сливочного сыра и веточкой укропа, поместив их на хлебную основу.

Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут вам в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, в этой подборке вы нашли для себя лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое и главное вкусное застолье можно организовать в домашних условиях.

Закуски с креветками – источник наслаждения для фанатов морепродуктов, завсегдатай любого фуршета или идеальный вариант для праздничного застолья. Проверенные идеи создания блюд из миниатюрных ракообразных станут подспорьем для тех, кто подыскивает оригинальные кулинарные решения по их применению.

Легкие закуски с креветками

Легкие и вкусные закуски с креветками — находка для тех, кто стремится питаться правильно, контролирует баланс калорий и подбирает для блюд только легкоусвояемые продукты.

  1. Холодные закуски с креветками могут быть оформлены в виде салатов, где отваренный или обжаренный в чесночном масле морепродукт сопровождается салатными листьями, свежими овощами: огурцами, помидорами, сладким перцем, а также отваренными яйцами, другими компонентами и разнообразными по составу заправками.
  2. Некоторые разновидности салатов из креветок можно подавать не только традиционно в креманках и салатнице. Закуской можно наполнять тарталетки, выкладывать ее на чипсы, крекеры, тосты.
  3. Оригинально смотрятся на любом столе или фуршете изысканно оформленные канапе или бутерброды.

Бутерброды с креветками


Самые простые холодные закуски с креветками, которые можно сделать к праздничному застолью, — бутерброды. Кроме представленного ниже варианта существует не один десяток способов их приготовления, где морепродукт сочетают с яйцами, измельченными обжаренными грибами, маслинами или оливками, свежими овощами или соленьями.

Ингредиенты:

  • креветки – 250 г и 20 шт.;
  • багет – 1 шт.;
  • майонез и сметана – по ¼ стакана;
  • петрушка и укроп – по 0,5 пучка;
  • сыр – 150 г;
  • чеснок – 2 зубка;
  • масло.

Приготовление

  1. Нарезают багет ломтиками толщиной 1,5 см, подсушивают в тостере или подрумянивают на сковороде с маслом.
  2. Отваривают креветки.
  3. 250 г креветок нарезают, смешивают с измельченной зеленью, чесноком, тертым сыром и смесью из сметаны и майонеза.
  4. Наносят щедрый слой полученной массы на ломтики хлеба, сверху располагают по креветке.
  5. Подают бутерброды с креветками на праздничный стол на красивом блюде с зеленью.

Канапе с креветками на шпажках


Закуски с вареными креветками в виде канапе – фавориты фуршета, любого торжества и подаются вместе с охлажденным белым вином или шампанским. В основе канапе могут использоваться слегка подсушенные круглые или квадратные заготовки из белого или ржаного хлеба. Дополнительно можно нанизывать на шпажки оливки, маслины, ломтики сыра.

Ингредиенты:

  • креветки крупные – 400 г;
  • белый или ржаной хлеб;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • авокадо – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • майонез, зелень.

Приготовление

  1. Отваривают креветки.
  2. Смешивают с лимонным соком, чесноком и зеленью размятую мякоть авокадо.
  3. Из хлеба вырезают заготовки, подрумянивают, смазывают с одной стороны полученной пастой.
  4. Нанизывают на шпажку креветку, а затем хлеб с пастой.
  5. Подают канапе с креветками и авокадо с белым вином.

Закуска с креветками в тарталетках


Впечатляют оригинальностью и потрясающими вкусовыми качествами закуски с обжаренными креветками, приготовленные в песочных, слоеных или вафельных тарталетках. Великолепно будет гармонировать с румяным морепродуктом нежный творожный сыр, который для пикантности дополняют чесноком, зеленью.

Ингредиенты:

  • креветки среднего размера – 200 г;
  • тарталетки – 10 шт.;
  • творожный сыр – 120 г;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • чеснок – 3 зубка;
  • петрушка, укроп, зеленый лук, масло.

Приготовление

  1. На масле обжаривают два раздавленных чесночных зубка, выбрасывают.
  2. Закладывают креветки, обжаривают 3 минуты.
  3. Смешивают сыр с чесноком, зеленью, наполняют пастой тарталетки.
  4. Сверху выкладывают румяные креветки.
  5. Готовые тарталетки с творожным сыром и креветками, посыпают зеленым луком и подают.

Закуска на чипсах с креветками


Всегда производят самое приятное впечатление приготовленные закуски с креветками на праздничный стол на чипсах. При этом важно дополнять креветочной начинкой снек непосредственно перед подачей, чтобы чипсы не утратили хрусткость, а блюдо сохранило свой вкусовой шарм до момента его дегустации.

Ингредиенты:

  • креветки – 500 г;
  • сыр – 150 г;
  • майонез или сметанный соус – 2 ст. ложки;
  • зелень, чипсы.

Приготовление

  1. Отваривают, очищают и нарезают мелко креветки.
  2. Перетирают на терке сыр, добавляют к креветочному мясу вместе с майонезом, добавив по желанию зелень.
  3. Наполняют полученной массой углубления чипсов, выкладывают закуску на блюдо и тут же подают.

Закуска из креветок по-вьетнамски


Вьетнамские закуски с креветками славятся контрастом кислого, сладкого, соленого и острого вкуса и при этом сравнительно просто и легко готовятся. Следующий рецепт предоставит оценить сочетание обжаренного морепродукта с сочным подрумяненным манго. Остроту блюда можно корректировать, добавляя восточные специи по своему вкусу.

Ингредиенты:

  • креветки – 600 г;
  • манго – 1-2 шт.;
  • лимон или лайм – по вкусу;
  • острый перец, восточные специи;
  • соль, перец, коричневый сахар, зеленый лук.

Приготовление

  1. В разогретом масле подрумянивают нарезанное манго, приправив его по вкусу, перекладывают в тарелку.
  2. Добавляют масло, обжаривают в нем приправленные очищенные креветки, добавив лимонный сок, сахар по вкусу и специи.
  3. Перекладывают креветки к манго.
  4. посыпается при подаче нарезанным зеленым луком.

Закуска из креветок и мидий


Закуска с жареными креветками и мидиями – достойная вариация салата с морепродуктами, который дополняется необычной оригинальной заправкой из соевого соуса с медом и лимоном. Состав блюда можно дополнять по желанию овощным или салатным миксом, заменять оливки маслинами или каперсами, добавлять орехи.

Ингредиенты:

  • креветки – 0,5 кг;
  • мидии – 300 г;
  • помидоры черри – 250 г;
  • сладкий красный и желтый перец – по 1 шт.;
  • оливки – 1 банка;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • соевый соус – 50 мл;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • мед – 1,5 ст. ложки;
  • соль, перец, зелень, масло.

Приготовление

  1. В разогретом масле обжаривают чеснок и креветки.
  2. Добавляют соевый соус, мед, лимонный сок, мидии, дают блюду закипеть.
  3. Перекладывают морепродукты в салатник, соус процеживают.
  4. К остывшим компонентам добавляют нарезанный перец, оливки, зелень и заправочный процеженный соус.

Тосты с креветками


Оригинальная и одновременно простая закуска из креветок, приготовленная в виде , станет изысканным вариантом воскресного завтрака или угощением для гостей в будни и праздники. Морепродукт великолепно сочетается с пикантным и невероятно вкусным соусом песто, который можно сделать своими руками.

Ингредиенты:

  • креветки королевские – 9 шт.;
  • ломтики хлеба – 3 шт.;
  • чеснок – 4 зубка;
  • масло оливковое – 4 ст. ложки;
  • базилик – 0,5 пучка;
  • орехи кедровые – 1 ст. ложка;
  • пармезан – 75 г;
  • зелень, черри.

Приготовление

  1. В ступе или в блендере растирают базилик, пармезан, 3 зубка чеснока, орехи и 3 ложки масла.
  2. На масле с чесноком обжаривают креветки.
  3. Подрумянивают в тостере или на сковороде хлеб.
  4. Намазывают на румяные ломти песто, раскладывают креветки.
  5. Готовая закуска с королевскими креветками дополняется зеленью, черри.

Тарталетки с креветками и икрой


С креветками и красной икрой – потрясающе вкусное лакомство, способное придать любому застолью изысканности и оригинальности. Нежной кремовой основой, прекрасно гармонирующей с морепродуктами, будет творожный крем-сыр, который можно смешать с небольшой порцией укропа и добавить немного перца.

Ингредиенты:

  • креветки – 15 шт.;
  • тарталетки – 15 шт.;
  • икра красная – 50 г;
  • творожный сыр – 100 г;
  • укроп.

Приготовление

  1. Наполняют тарталетки на 2/3 творожным сыром.
  2. Добавляют по чайной ложке икры, сверху располагают по одной отваренной креветке.
  3. Украшают закуску веточкой укропа и подают.

Жульен с креветками в тарталетках


Следующая закуска удовлетворит вкусовые предпочтения любителей жульена. Кроме грибов блюдо дополняется креветками, а в качестве емкостей для запекания используются песочные тарталетки. Запекать их вместе с начинкой можно как в духовке, так и в микроволновой печи, дождавшись расплавления тертого сыра.

Ингредиенты:

  • креветки – 600 г;
  • тарталетки – 1 упаковка;
  • грибы – 400 г;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубок;
  • сыр – 200 г;
  • сметана или сливки – 300 г;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • соль и перец.

Приготовление

  1. Обжаривают лук с чесноком
  2. Добавляют грибы, жарят до испарения влаги.
  3. Всыпают муку, жарят минуту, помешивая.
  4. Закладывают очищенные креветки, сметану, соль и перец, тушат массу 10-15 минут, раскладывают по корзиночкам, посыпают сыром.
  5. Помещают и креветками в прогретую духовку до расплавления сыра.

Канапе с креветками и огурцом


Закуска с креветками, рецепт которой будет представлен в данном разделе, оформляется в виде эффектных канапе. Огурец в данном случае необходимо будет нарезать при помощи слайсера или острого ножа вдоль тонкими равномерными пластинами, а затем свернуть, наполнив рулет начинкой из творожного сыра.

Небольшие закуски, именуемые канапе, стали популярны в нашей стране не так давно, однако быстро нашли свою «нишу» в любом праздничном мероприятии.

Эта статья — одна из цикла статей, посвященных различным канапе и рецептам их приготовления. Здесь мы приведем самые интересные рецепты, главным элементом которых, как раз, являются креветки.

Рецепт 1. Канапе с креветками и семгой в сливочном соусе

Канапе с креветками смотрятся очень красиво (см.фото). Ведь этот ингредиент по вкусу превосходно сочетается с большим количеством продуктов, не исключение и рыба, используя этот рецепт, вы получите прекрасное дополнение к вашему столу.

Филе слабосоленой семги порежьте на квадратики. Нарежьте твердый сыр на кусочки того же размера. Очищенные королевские креветки сбрызните белым вином, соевым соусом, лимоном и обжарьте на сливочном масле с добавлением столовой ложки жирных сливок.

Любители специй могут добавить приправу «Орегано». Обжаривайте креветки не больше двух минут. Теперь нанизывайте заготовки на шпажку в таком порядке: оливка, креветка, сыр, семга.

Рецепт 2. Канапе «Креветка в маринаде»

Рецепты канапе с креветками так же просты, как закуски с селедкой или красной рыбой. А этот в особенности!

Приготовьте маринад. Один зубчик чеснока мелко порубите ножом. Залейте его двумя столовыми ложками оливкового или подсолнечного масла и двумя столовыми ложками рисового уксуса. Соль и перец добавьте по вкусу. Тщательно размешайте смесь, залейте ею креветки и дайте настояться.

Сначала подготовьте крем-начинку. Мелко нарезанный репчатый лук и порей пассеруйте на сливочном масле. Когда лук обжарится до полупрозрачного вида, влейте в него 200 гр. белого сухого вина и 200 гр. сливок. На медленном огне уваривайте соус до консистенции густой сметаны. В готовый крем добавьте нашинкованный базилик.

Срежьте у черри верхушки, чайной ложечкой выньте мякоть и начините кремом. Поверх каждого бочонка кладут креветку и кусочек сыра Камамбер. Подавайте разогретыми.

Канапе с креветками готовы! Только помните, что нужно заглядывать в рецепты с фото, чтобы не допустить ошибку в оформлении.

Рецепт 4. Канапе с креветкой, болгарским перцем-фри и беконом

Для многослойного канапе сначала сделайте заготовки. Нарежьте охлажденный бекон тонкими слайсами. Маринованный болгарский перец разрежьте на дольки, посолите и обжарьте в большом количестве раскаленного масла. Замаринуйте креветки в смеси соевого соуса, лимонного сока и оливкового масла. Хлеб нарежьте квадратными ломтиками.

Теперь собирайте закуску. На шпажку сначала нанизывайте креветку, потом кусочек твердого сыра, затем дольку маринованного перца, свернутый «парусом» бекон и в конце хлебный ломтик. Перед тем, как подать, подержите в горячей духовке 2 минуты.

Рецепт 5. Тосты с креветками на сырной пасте

Если вы собрались делать канапе с креветками, предлагаем вашему вниманию еще один простой рецепт.

Для начала сделайте выбор из нескольких разновидностей кремов для канапе. Любую из смесей можно смело применять в качестве основы для бутербродов. И каждый из кремов может стать прекрасным дополнением к праздничному столу.

  1. Мягкий сыр «Фета» разомните вилкой, добавьте измельченную дольку чеснока и 1 ст.ложку сметаны.
  2. К стакану домашнего несладкого йогурта добавьте мелко порубленный огурец, зубчик чеснока, укроп. Посолите и тщательно взбейте венчиком.
  3. В блендер засыпьте 30 гр. мяса креветок (или 10-12 штук), каплю соуса Табаско, 100 гр. сливочного сыра Маскарпоне и 30 гр. хрена (1 ст.л.). Взбейте и подавайте охлажденным.

Как красиво украшать канапе с креветками?

Намажьте на тост один из видов сырной пасты. Сверху уложите креветку, присыпьте кунжутом. Для декора подойдут кольца маслин, оливок, красная икра и зелень.

На крутоны выложите сливочный крем с помощью кондитерского мешочка и украсьте креветкой.
Нарежьте огурец длинными тонкими ломтиками. Сверните их рулетом, наполните кремом и вставьте креветку.

Дно волованов или тарталеток намажьте сырной пастой и доверху засыпьте отварными креветками. Оформите дольками лимона.

На лист салата положите ложку крема и уложите сверху креветку. Можно присыпать укропом.

Все же канапе – это простые в приготовлении закуски. А когда они делаются с креветками, то быстро превращаются еще и в изысканные и эксклюзивные бутербродики!

Еще рецепты канапе:

12 Канапе с морепродуктами
Грибные канапе

Канапе с креветками рецепт. Канапе на шпажках — рецепты с фото закуски на праздничный стол. Ингредиенты для канапе с красной рыбой

Всевозможные канапе — отличная идея для праздничного, фуршетного или шведского стола. Это маленькие праздничные бутерброды, которые можно взять в руку и целиком отправить в рот. Они всегда пользуются популярностью у гостей. Однако не всегда хватает идей, как и из чего их приготовить. Канапе со свежим огурцом и креветками выглядят очень симпатично. Их можно приготовить всего за пару минут, а ваш праздничный стол будет настолько великолепно смотреться, что похвалы долго жать не придется. Важный момент, готовя канапе с огурцом и креветками, помните, что тут очень большое значение для презентации и самого вкуса имеет то, насколько тонко вы нарежете огурец. Для этого воспользуйтесь при нарезке специальной тёркой.

Ингредиенты:

  • 150 г огурцов
  • 200 г креветок
  • 130 г творога
  • 2 щепотки соли
  • 1 щепотка чёрного молотого перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 3 шт. черного перца горошком
  • 15 г свежей петрушки

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Канапе с креветками и огурцом»:

Для работы нам понадобятся: огурцы, креветки, творог, соль, перец, петрушка, чеснок и лавровый лист.

В кастрюле довести воду до кипения вместе с лавровым листом и чёрным перцем горошком. Размороженные креветки выложить в кипящую воду. Довести до кипения, снять с огня и оставить под закрытой крышкой на 2 минуты. Вынуть креветки и очистить их.

Творог протереть через мелкое металлическое сито. Соединить его с раздавленным через чесночницу очищенным чесноком, солью, перцем, мелко порезанной петрушкой. Хорошо перемешать.

Огурцы вымыть, высушить и нарезать тонкими длинными полосками (это легко сделать с помощью специальной тёрки).

На край каждой полоски выложить две столовых ложки творожной массы. Завернуть полоску рулетом и закрепить с помощью шпажки.

Внутрь в творог воткнуть по одной креветке. Украсить канапе зеленью петрушки.

Какой же праздник без изысканных, красивых закусок? И в этом канапе нет равных!

Канапе – крохотные бутербродики, размер которых не превышает 3-4 см. Эти маленькие, вкусные и очень красивые бутербродики украсят любое торжественное мероприятие, и подарят настоящее эстетическое и гастрономическое удовольствие всем гостям.

В большинстве своем канапе готовятся очень быстро и не менее просто, особенно если ингредиенты, необходимые для создания, подготовлены заранее.

Замечательная новогодняя закуска – канапе с креветками получается просто восхитительной. Ведь благодаря тому, что морепродукты прекрасно сочетаются со многими ингредиентами, гармонии вкуса достигнуть очень легко. Попробуйте порадовать своих гостей таким деликатесом – увидите, они останутся довольны!

Сегодня вашему вниманию предлагаются варианты приготовления канапе с креветками на праздничный стол.

Ингредиенты

  • Крупные варено-мороженые креветки — 500 г;
  • Твёрдый сыр (выдержанных сортов) — 150 г;
  • Маринованные огурцы — по вкусу;
  • Маринованный болгарский перец — по вкусу;
  • Тостовый хлеб (белый) — по необходимости;
  • Укроп — по вкусу;
  • Яблочный сок — 1 ст.;
  • Соль — 1-2 ч.л.;
  • Вода – 1 ст.;
  • Шпажки декоративные для канапе.

Приготовление

Для приготовления праздничных канапе рекомендуем использовать крупные и красивые варено-мороженные морепродукты. Они широко известны под названием «королевские креветки» или «тигровые креветки». Предварительно достаньте замороженный продукт из морозильной камеры.


Теперь креветки необходимо отварить, буквально в течение 2-х минут. Для этого подготовьте ароматный маринад. В кастрюлю налейте стакан воды и яблочного сока, добавьте горсть соли, несколько веточек укропа, после чего отправьте емкость на огонь. Когда маринад закипит, отправьте в него креветки. Через 2-3 минуты выключите огонь и накройте крышкой кастрюлю. Пусть креветки настоятся в маринаде около 10 минут. Так они станут более пикантными.


Очистите слегка остывшие креветки от панциря и головок.


Маринованные огурцы нарежьте кружочками, а перец кусочками. Твёрдый сыр превратите в аккуратные кубики среднего размера.


Тостовые кусочки хлеба поджарьте в тостере или слегка подсушите на сухой сковороде. Затем нарежьте хлебобулочные ломтики маленькими треугольниками или квадратами.


Теперь наступает самый интересный момент в стадии приготовления канапе. Собирайте закуску на цветные декоративные шпажки, чередуя подготовленные ингредиенты. Последовательность компонентов делайте такую, какую считаете нужной, но помните, что хлеб должен быть первым.

Подавайте канапе с креветками на шпажках к столу для закусок на красивых тарелках. Если сразу не будете ставить бутербродики на стол, то накройте их плёнкой, и уберите в холодильник, чтобы они не обветрились .

Конечно же, такой вариант закуски для фуршета совсем не единственный! Существует множество вариаций создания канапе с морепродуктами. Благодаря тому, что креветки великолепно сочетаются со многими продуктами, открывается огромный простор для фантазии.

Канапе с креветками и огурцами

Например, эти морские обитатели открываются с совершенно новой стороны в тандеме с огурчиком.

А если добавить к замечательному дуэту сливочный сыр, например, маскарпоне или рикотту, то получится настоящий фейерверк вкуса и нежности. Кстати, такая закуска совершенно безопасна для вашей фигуры.

А если хотите, то можно и вовсе ничего не добавлять. Просто нарежьте огурчик тонкими слайсами, и наденьте на шпажку, формируя своеобразную гармошку. Затем так же поступите с морепродуктами, после чего вновь сделайте овощную гармошку. Буквально 10 минут, и прекрасная закуска на Новый Год готова!

Канапе к празднику можно сделать и в виде волованов. Для этого нужно свернуть тонкий слайс огурчика, сформировав своеобразное кольцо. Получившееся отверстие можно наполнить сливочным или плавленым сыром, а также творогом с зеленью. Осталось лишь положить сверху королевскую креветку, и нанизать закуску на шпажку.

Еще один замечательный рецепт оформления закуски. Тостовый хлеб следует разрезать по диагонали на 4 части. Получившиеся треугольнички смажьте сливочным или жидким плавленым сыром. Тонкую полоску огурчика нанизайте на шпажку в виде гармошки, затем наденьте на нее креветку, а острие вставьте в центр хлебно-сливочного треугольника.

Канапе с креветками и ананасом

Если вам хочется внести в праздник нотку экзотики, то лучше всего с этим справятся ананасы. До гениального простой, но безумно красивый и вкусный способ заключается в том, чтобы надеть на шпажку кусочек ананаса и тигровую креветку. Канапе можно украсить свежей зеленью – она добавит закуске ярких красок.

Еще один роскошный вариант оформления канапе так же прост, как и предыдущий. На кусочек ананаса следует поместить свежий листик мяты, базилика или любой другой пряной зелени. Сверху кладем креветку, и вставляем шпажку – кулинарный шедевр готов радовать глаза и желудки гостей.

Канапе с креветками и оливками

Более сытные варианты канапе предполагают использование хлеба. Подсушите небольшие кусочки французского багета на сухой сковороде или в духовке. Сбрызните гренку оливковым маслом и поместите на нее кусочек салатного листа. Сверху положите креветку и маслину или оливку. Осталось лишь вставить в эту красоту шпажку, и можно подавать закуску на стол.

Смазать гренку сливочным сыром, после проткнуть ее шпажкой, на которой уже находится оливка, маслина и креветка.

Канапе из жареных креветок

Креветки – продукт очень вкусный. Но еще вкуснее получится, если обжарить их до легкой румяности. Для этого нужно поместить отваренные и очищенные креветки на сковороду с растопленным сливочным маслом, и периодически переворачивая, довести их до нужного состояния. Очень гармонично такие креветки сочетаются со свежими овощами, например, огурчиками и помидорчиками черри.

Чтобы сделать очень вкусную и элегантную закуску быстро, достаточно поместить обжаренную креветку на половинку помидорки черри, и пропустить через центр продуктов шпажку. Можно пожарить креветки в кляре.

Креветки на крекерах

Чтобы сделать сытные канапе не обязательно использовать хлеб. Для этих целей изумительно подойдут крекеры! Если положить ложечку сливочного сыра на легкое печенье, а сверху добавить креветку, то получится великолепное по виду и потрясающее по вкусу лакомство. Конечно же, свежая зелень прекрасно разбавит изумительную компанию.

Канапе с креветками и сыром

Креветки и сыр – классическое, но от того не менее любимое сочетание каждого гурмана. Помимо того, что закуска изумительно выглядит и обладает прекрасным вкусом, она очень просто готовится. Нанизайте на шпажку кубик сыра, оливку или кусочек чернослива, опять кубик сыра и пластинку сырокопченой колбасы. Последнюю можно заменить беконом или балыком. Закончите собирание канапе королевской креветкой, которая позволит закуске хорошо держать свою форму.

Можно сделать и канапе с лимоном, который прекрасно гармонирует со всеми морепродуктами. Наденьте один конец креветки на шпажку, затем вставьте дольку лимона и пропустите через приспособление для канапе второй конец креветки. Вставьте эту потрясающую композицию деликатесов в крупный кубик твердого или адыгейского сыра.

Вместе с креветками можно использовать вяленое или копченое мясо, моцарелла и другой мягкий сыр.

Канапе с помидорами и креветками

Хочется сделать новогоднюю закуску быстро и просто? Тогда наденьте на шпажку креветку, оливку, целую помидорку черри и квадратик сыра.

Ну и вариант для тех, у кого совсем нет времени. На приготовление канапе понадобится не более 5 минут. Наденьте на шпажку тигровую креветку и помидорку черри. Вот и все – блюдо можно подавать на стол.

Как основу для канапе можно использовать валованы, которые выпекают из слоеного теста.

Канапе с креветками и виноградом

Еще одно гениальное сочетание – креветки и виноград. Вкус морепродукта изумительно сочетается со сладким привкусом ягоды. Просто наденьте на шпажку королевскую креветку и крупную виноградинку. Вставьте композицию в кусочек хлеба, крекер или любое другое хлебобулочное изделие. Украсить такую роскошь можно свежей зеленью – все остальное будет лишним.

Красивейшее канапе легко сделать, поместив виноградину между двумя концами тигровой креветки. Очень вкусные и элегантные канапе порадуют ваших гостей.

Канапе с креветками и авокадо

Авокадо сделает вкус канапе более интересным, а вид – нарядным. Готовится же такой кулинарный шедевр очень просто. Наденьте на шпажку креветку и кусочек авокадо, и смело подавайте закуску к столу.

А если намазать кусочек хлеба сливочным сыром, смешанным с измельченным авокадо, а сверху поместить креветку, то бурное восхищение гостей хозяйке обеспечено!

Креветки в грибах

Вкусной будет и закуска из шляпок шампиньонов с креветками, готовим в духовке.

Советы по приготовлению:

  • Вполне логично, что креветки сочетаются с любыми морепродуктами. Поэтому вы смело можете включать в свои канапе красную рыбу или мидии. А красная икра идеально подойдет для украшения этих крохотных бутербродиков.
  • Канапе подают преимущественно на фуршетный стол. Но для простого человека такое явление редкость. Поэтому вы смело можете подавать канапе в качестве закуски на праздничный стол. Бутербродики изумительно подходят к водке, горьким настойкам, вермутам, коктейлям, вину и шампанскому, чаю и кофе.

  • Подавать канапе к столу следует на красивой, изящной посуде. Для этих целей идеально подойдут фарфоровые тарелочки, или блюда из прозрачного стекла, имитирующего хрусталь. Очень красиво смотрится посуда с канапе, дно которой застелено листьями салата. Блюда для бутербродов могут быть и на высокой ножке – такая подача выглядит очень элегантно.

  • Для того чтобы канапе было удобно перекладывать на тарелки, к ним следует подать широкий нож, вилку или лопатку. Однако, как правило, бутербродики на шпажках и так брать удобно.
  • Выкладывать канапе на блюдо следует одним слоем, группами или рядами одной цветовой категории. Общепринятый расчет – 8-10 бутербродиков на одного человека.

Ингредиенты для канапе из сёмги огурца и маслин:

  • Три кусочка ржаного хлеба
  • 1 шт. – свежий огурец
  • 6 шт. — маслин
  • 50 гр. – сёмги (другой красной рыбы)
  • 30 гр. – творога мягкого
  • Зелень – по вкусу
  • шпажки

Канапе с семгой огурцом и маслинами — вкуснейшая, оригинальная и очень красивая закуска на шпажках , которая украсит любой праздничный стол. Эти маленькие, яркие мини бутерброды обязательно придутся по вкусу вашим гостям!

Канапе на шпажках с лососем и авокадо

Ингредиенты для канапе из лосося и авокадо:

  • Копчёный лосось
  • Авокадо
  • Цедра лимона
  • Сметана
  • Белый хлеб
  • Лук-шнитт
  • Перец чёрный молотый, растительное масло

Приготовление канапе на шпажках с лососем:

Хлеб нарежьте на кубики со сторонами 3 см. Обжарьте хлеб до золотистой корочки. Нарежьте лосось на тонкие недлинные ломтики. Авокадо разрежьте пополам, косточку выньте. Мякоть достаньте и разомните вилкой. В миску с авокадо добавьте сметану, лимонную цедру и молотый перец. Вымойте и нарежьте лук. 2/3 от него добавьте к сметане. Всё хорошенько размешайте. Положите туда же косточку от авокадо. Накройте миску со смесью плёнкой. Как только хлеб остынет, положите на него по 1 ч. л. смеси, а сверху — длинную полоску лосося. Поперчите ещё раз, украсьте кусочком лука и наколите на шпажку.

Канапе на шпажках с ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе из ветчины и оливок

  • 150 гр. – теста слоеного
  • 200 гр. – ветчины копчено-варенной
  • 15 шт. – оливок без косточек
  • Один яичный белок
  • Половину пучка зелени петрушки
  • Шпажки или зубочистки

Закуска на шпажке из ветчины и оливок станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе, которое порадует и удивит ваших родных и гостей.

Канапе с красной рыбой прекрасно подойдут на любой домашний или офисный, праздничный стол, фуршет. Такие маленькие бутербродики легко приготовить и придутся всем по вкусу, шпажки помогут вашим гостям не испачкать руки.

Ингредиенты для канапе с красной рыбой:

  • Хлеб пшеничный
  • Красная рыба (форель или семга)
  • Моцарела в шариках
  • Масло сливочное
  • Сухой или свежий укроп

Приготовление:

Хлеб нарезаем квадратиком, совсем немножко подсушиваем на сухой сковородке, смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем укропом.

Моцарела для этого канапе должна быть размером в маленький шарик, но если попался один большой, то не страшно, просто порежьте на небольшие кусочки.

Рыбу можно купить нарезанную или самостоятельно нарезать тонкими полосками которые нужно свернуть рулетом. Положите рыбный рулетик на кусочек хлебушка с маслом, сверху положите шарик моцарелы, проткните все ингредиенты шпажкой или зубочисткой. Канапе с красной рыбой и моцарелой готовы, подавайте к столу на большой тарелке.

Канапе с креветками и ветчиной


Ингредиенты для канапе на шпажках:

  • Черный хлеб – 4 кусочка (квадратной формы)
  • Ветчина — 250 гр.
  • Креветки – 8 шт. (не маленьких, очищенных)
  • Яйцо перепелиное – 8 шт
  • Оливки без косточек – 8шт.
  • Шпажки

Праздничная закуска с креветкой и ветчиной на шпажке это оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивые на вид что позволит вам украсить праздничный стол и накормить ваших близких закуской с оригинальным вкусом.

Канапе с огурцом и перепелиными яйцами

Канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой очень выигрышно будут смотреться среди других блюд. Нежное перепелиное яйцо с творожным сыром прекрасно сочетаются вкусами.

Ингредиенты:

  • Свежие перепелиные яйца
  • Огурчик свежий
  • Творожный сливочный сыр
  • Икра красная
  • Шпажки для канапе или зубочистки.

Приготовление:

Для приготовления канапе с огурцом и перепелиными яйцами нам нужно сначала подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить вкрутую перепелиные яйца. Сначала аккуратно их помойте под холодной водой, поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставьте на огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим яйца 5 минут. Отваренные вкрутую яйца нужно остудить, для этого нужно поставить кастрюлю под холодную воду. Остывшие яйца чистим, ополаскиваем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезаем острым ножом пополам.

Свежий огурчик нарезаем толстыми кружочками, разрезаем каждый поперек, чтобы можно было поставить ребром.

На срез каждого яйца кладем немного сливочного творожного сыра. Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой розочка и выдавливать. Получится красивая, аппетитная розочка из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурчику. Завершить канапе красной икоркой.

Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурчиком готовы, подавайте к столу.

Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками


Ингредиенты для канапе сыром ветчиной и оливками:

  • 4 кусочка хлеба (для тостов)
  • 50 гр. — сливочного масла
  • 50 гр. — твердого сыра (нарезной, квадратной формы)
  • 50 гр. — ветчины
  • 2 ст.л. — майонеза
  • оливки зеленые и черные — несколько штук
  • формочки для печенья
  • шпажки

Канапе с сыром наверно самые популярные, они быстро готовятся и и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на шпажках с сыром отлично подойдет и дополнит ваш праздничный стол.

Простые канапе из сельди, картофеля со свежим огурцом

Ингредиенты для канапе сельди:

  • Отварной картофель в мундирах
  • Слабосолёная сельдь
  • свежий огурец

Отварной картофель в мундирах очищаем и нарезаем его небольшими кусочками под размер огурчиков и сельди. Сельдь заранее очищенную от костей разрезаем на небольшие кусочки. Огурцы моем и нарезаем кружочками, толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно, как на рисунке нанизываем на бамбуковую шпажку, готовы!

Закуска канапе с селедкой и свеклой

Ингредиенты для канапе со свеклой и селедкой

  • свекла вареная — 1-2 шт.
  • чеснок — 1 зубок (можно без него)
  • кусочки черного хлеба,сухарики или белый хлеб,поджаренный в тостере или на сухой сковороде,
  • кусочки филе селедки,
  • укроп,соль,
  • немного майонеза,
  • зеленый лук.

Приготовление канапе со свеклой и селедкой

Свеклу натереть на мелкой терке, добавив рубленный укроп, давленный чеснок и майонез. Черный хлеб нарезаем на квадратики.
На кусочки накладываем свеклу, сверху кусочек селедки.Посыпаем зеленым луком. Закуска на шпажках готова.

Праздничные канапе с сыром и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:

  • Сыр моцарелла — 150-200г
  • Маслины
  • Помидоры черри
  • Листочки душицы (орегано)

Сырное канапе с оливками придется по вкусу настоящим гурманам. Сочетание сыра моцарелла с оливками придает неповторимый вкус канапе.

Канапе на шпажках с виноградом и сыром


Ингредиенты для канапе с сыром и виноградом:

  • 2 гронки спелого винограда без косточек разного цвета (синий, белый)
  • Фета или брынза – 100 г
  • Сыр эдам – 100 г
  • Сыр маасдам – 100 г
  • Сыр камамбер или бри – 100 г
  • Шпажки

Канапе с сыром и виноградом идеально подойдут для легкого фуршета или праздничного стола. Вкус его кисловато-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего неповторимого, а это блюдо, поверьте, именно таковым и является.

Канапе с ананасом сыром и маслинами


Ингредиенты для закуски:

  • 250 гр. – твердого сыра
  • 1 банка ананасов кольцами или кусочками
  • 1 банка маслин без косточек
  • Шпажки

Сыр, маслины и ананас отлично дополняют и подчеркивают вкус друг друга. Такие канапе разнообразят ваш праздничный стол и позволит удивить ваших гостей необычной и вкусной закуской.

Канапе из сыра фета, сладкого перца и маслин


Ингредиенты для канапе:

  • 200 гр. — сыра (фета, брынза)
  • 200 гр. – свежих спелых помидоров
  • 200 гр. – свежих огурцов
  • 150 гр. — сладкого болгарского перца
  • 1 банка маслин
  • Оливковое масло около одной столовой ложки
  • Перец черный молотый
  • Шпажки

Иногда для закуски следует сделать что- то легкое и необычное. Канапе из сыра фета , сладкого перца и маслин — как раз и есть это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз вы полюбите его навсегда.

Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом

Для приготовление канапе, вам понадобятся фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шпажки для соединения.

Киви, ананас и дыню очистить и порезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

Фруктовое канапе с бананом, клубникой, киви и мандарином

Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).

Клубнику помыть, если есть клубника большая – разрезать на пополам. Банан очистить, нарезать на кружочки 1,5 см. Киви нужно брать спелый но не мягкий. Очистить, перерезать вдоль и каждую дольку перерезать на три части.

Мандарин хорошо очистить. Разделить на дольки. Если вы берете апельсин, то его также нужно очистить, разделить на дольки и пожеланию с каждой дольки снять пленку. Использовать можно целую дольку или разрезать напополам. Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты.

Фруктово-ягодное канапе с малиной, мандарином, ананасом, киви, голубикой и виноградом.

Чтобы приготовить фруктовые канапе возьмите свежую ароматную, малину. Ягоды желательно чтобы были побольше и плотнее. Ягоды помойте, положите на бумажное полотенце пускай высохнут.

Мандарин очистите и разберите на дольки. Ананас свежий очистите, нарежьте на кубики, не маленькие. Виноград желательно чтобы был без косточек, помойте, общипайте ягодки. Ягоды голубики помойте, они должны быть целые и плотные.
Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, голубика, виноград.

Канапе с креветками превосходно смотрятся на праздничном столе, имеют отменные вкусовые качества и великолепно гармонируют с легкими алкогольными напитками или коктейлями. Закуску можно сделать для фуршета или подать в качестве оригинального дополнения к основным блюдам.

С чем сочетается креветка в канапе?

Существует масса способов приготовить канапе с креветками на праздничный стол, разнящихся выбором основы и компонентами, сопровождающими моллюсков при создании закуски.

  1. При приготовлении канапе с креветками понадобится основа, которая хорошо сочетается с мясом моллюсков, имеет сравнительно высокую плотность, которая будет способствовать сохранению целостности бутерброда на шпажке и его устойчивости на блюде. Такой основой может стать ломтик сыра, огурец, хлеб.
  2. При создании закуски с креветками будут отлично сочетаться зеленые оливки или маслины, мякоть авокадо, манго, ананаса или яблока, половинки черри или лепестки из сладкого перца.
  3. Моллюсков предварительно отваривают или обжаривают с добавлением соли и приправ до готовности.
  4. Скрепляют составляющие канапе специальными шпажками.

Канапе с тигровой креветкой


Даже самые лаконично исполненные закуски с креветками тигровыми будут востребованы и высоко оценены дегустаторами. Моллюсков обязательно очищают от голов и внутренностей, а по желанию удаляют и хвост. Тем, кому не по нраву чесночные ароматы, можно исключить чеснок из рецепта и обжарить продукт просто в масле.

Ингредиенты:

  • креветки тигровые – 10 шт.;
  • багет – 1 шт.;
  • чеснок – 4 зубка;
  • плавленный сыр – 2 ст. ложки;
  • помидоры черри – 5 шт.;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. В масле обжаривают до румянца чеснок, выбрасывают.
  2. Закладывают моллюсков, обжаривают до изменения цвета.
  3. Разрезают тонкий багет на ломтики толщиной до 1 см, сбрызгивают маслом и подрумянивают немного в духовке, а после остывания смазывают сыром с одной стороны.
  4. На шпажку нанизывают креветку, половинку черри и гренку смазанной стороной к томату.
  5. Располагают канапе с тигровыми креветками на блюде с зеленью.

Канапе с креветкой и огурцом


В особом почете закуски с креветками на праздничный стол, приготовленные со свежим огурцом. Освежающий вкус овоща превосходно дополнит любую композицию с моллюсками и будет великолепно гармонировать с каждым компонентом по отдельности. Основу из хлеба можно использовать в свежем виде или немного подрумянить в тостере.

Ингредиенты:

  • креветки – 300 г;
  • белый хлеб – 3 ломтика;
  • огурцы – 2 шт.;
  • творожный сыр – 150 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • укроп – 2-3 веточки;
  • соль, перец, специи.

Приготовление

  1. Креветки отваривают с добавлением соли и специй, остужают, очищают.
  2. Творожный сыр смешивают с измельченным чесноком и укропом, приправляют солью и перцем.
  3. Шинкуют продольными слайсами огурцы, из хлеба вырезают круглые заготовки.
  4. На ломтики огурца выкладывают сыр, креветку, подгибают края, скалывают шпажкой.
  5. Нанизывают канапе с креветками и свежим огурцом на ломтики хлеба, укладывают на блюдо.

Шпажки с креветками и сыром


Яркие и вкусные канапе с креветками на шпажках получаются на основе из сыра, который необходимо нарезать равносторонними кубиками. Черри подыскивают миниатюрные мелкие и используют их целиком, или разрезают более крупные на половинки. Вместо зеленых маринованных оливок можно взять черные маслины.

Ингредиенты:

  • креветки – 10 шт.;
  • мелкие томаты черри – 10 шт.;
  • оливки зеленые – 10 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • соль, зелень.

Приготовление

  1. Сыр нарезают кубиками крупными со стороной 1,5-2 см.
  2. Креветки отваривают в подсоленной воде, очищают.
  3. На шпажки нанизывают креветки, затем оливки, черри и кубики сыра.
  4. Аппетитная на шпажках подается на блюде, украшенном зеленью.

Канапе с креветкой и моцареллой


Шпажки с креветками и сыром моцарелла готовятся всего за несколько минут, особенно если моллюсков подготовить заранее, отварив их в воде или обжарив в растительном масле с чесноком. Составляющие гармонично дополнит основа из свежего огурца и соус на основе оливкового масла и сушеного базилика.

Ингредиенты:

  • креветки – 10 шт.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • моцарелла – 100 г;
  • базилик сушеный – 2 ч. ложки.

Приготовление

  1. Отваривают или обжаривают креветки.
  2. Насаживают на шпажку креветку, ломтик моцареллы, а затем огурец.
  3. Выкладывают закуску на блюдо, украшенное салатными листьями или зеленью.
  4. Смешивают масло с базиликом, поливают смесью канапе с креветками.

Креветки с манго на шпажках


Пикантные канапе с манго и креветками покорят остро-сладким пикантным вкусом и невероятной сочностью. Обжаривание моллюсков в изысканной подливе преображает свойства закуски. Подают шпажки с составляющими под тем же соусом из сковороды, который будет настолько вкусным, что захочется приправить им и другие блюда.

Ингредиенты:

  • креветки – 10 шт.;
  • манго – 1 шт.;
  • карри – 0,5 ч. ложки;
  • масло оливковое – 2 ст. ложки;
  • молотый черный перец и чили – по 1 щепотке;
  • мед – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 3 зубка;
  • тертый имбирь – 2 ч. ложки;
  • соль.

Приготовление

  1. Опускают креветки в кипяток на минуту, очищают.
  2. В разогретое масло закладывают перетертый чеснок, имбирь, карри и мед.
  3. Добавляют перец и соль по вкусу.
  4. Закладывают в масло креветки, слегка обжаривают с двух сторон.
  5. Мякоть манго нарезают кубиками, накалывают на шпажки вместе с креветками.
  6. Подают креветки на шпажках с манго с ароматным маслом из сковороды.

Закуска на чипсах с креветками


Крем из креветок для канапе можно приготовить с маринованными грибами вместо корнишонов, а плавленный сыр заменить сливочным творожным. Накладывать начинку в чипсы со вкусом сыра или сметаной и зеленью следует непосредственно перед подачей и употреблением, так как в отсыревшем виде основа будет уже не настолько вкусной.

Ингредиенты:

  • креветки – 200 г;
  • корнишоны – 2 шт.;
  • маслины – 70 г;
  • плавленный сыр – 150 г;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • лимонный сок, соль, перец;
  • зелень, чипсы.

Приготовление

  1. Отваренные креветки, корнишоны, маслины без косточек, чеснок и плавленный сыр взбивают в блендере до пастообразного состояния.
  2. Наполняют полученным кремом чипсы, выкладывают на блюдо, украшают зеленью.

Закуска с креветками в тарталетках


Универсальные холодные закуски с креветками, приготовленные в тарталетках, — идеальный вариант для праздничного меню или фуршета. О наличии песочных, вафельных или слоеных корзинок лучше позаботится заранее, купив в магазине готовые или сотворив заготовки собственноручно. Вместо творога подойдет фета или моцарелла.

Ингредиенты:

  • креветки – 10 шт.;
  • тарталетки – 10 шт.;
  • творог – 150 г;
  • сметана – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • укроп;
  • салатные листья.

Приготовление

  1. К творогу добавляют сметану, укроп, чеснок, взбивают блендером.
  2. Приправляют творожную массу солью, перцем, накладывают в тарталетки, вложив в каждую край салатного листа.
  3. Креветки отваривают или обжаривают до готовности и добавляют по одной в каждую корзиночку.

Канапе с креветками и авокадо


И креветок может быть приготовлена на тостах из белого хлеба или на ломтиках пикантного ржаного батона с добавками в виде кориандра или тмина. Плод авокадо должен быть хорошо спелым и легко разминаться до пастообразного состояния при помощи вилки. Вместо укропа подойдет любая другая зелень на выбор.

Ингредиенты:

  • креветки – 10 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • хлеб – 200 г;
  • масло оливковое – 3 ст. ложки;
  • лимонный сок – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 1-2 зубка;
  • укроп – 1 пучок;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Хлеб нарезают квадратными или круглыми небольшими ломтиками и немного подрумянивают.
  2. Отваривают и очищают креветки.
  3. Разминают мякоть авокадо, добавив соль, перец, лимонный сок, оливковое масло и выдавленный чеснок.
  4. Намазывают на хлеб, накалывают шпажкой с креветкой, украшают укропом.

Канапе с креветками и ананасом


На шпажках можно сделать остро-пикантными, как в данном случае или сладко-острыми, обжарив моллюсков предварительно с добавлением сладкого и острого соуса до готовности. Любой вариант по-своему оригинален и потешит вкусовые рецепторы гурманов и любителей нестандартных вкусовых сочетаний.

1. Самый простой рецепт канапе с креветками — это вариант небольшого бутерброда. Для его приготовления понадобится ржаной хлеб, слегка подсушенный в духовке. Его можно порезать небольшими квадратиками или вырезать кружочками. На хлеб уложить отварную креветку (или даже 2, в зависимости от размера), сверху полить соусом. Соус можно приготовить на основе сливок или майонеза, добавить туда зелень, перец и специи по вкусу. Украсить сверху веточкой укропа, а рядом положить половинку дольки лимона.

2. Следующий вариант канапе можно приготовить из огурца и креветок. В этом варианте креветки лучше всего обжарить на растительном масле с чесноком. Аккуратно порезать огурец, выложить на него немного соуса (прекрасно подойдет сочетание майонеза, зелени и лимонного сока), а сверху креветку. Присыпать все молотым перцем и подавать к столу.

3. На этот раз предлагаю использовать в качестве основы лимон. На дольку лимона выложить отварную креветку и листочек салата. Дополнить это оливкой и шариком моцареллы. Такой вариант канапе можно также нанизать на шпажку.

4. Канапе с креветками в домашних условиях — это в первую очередь проявление фантазии. Попробуйте приготовить также следующий вариант, для которого понадобится белый хлеб, сливочный сыр, помидор и креветки. Хлеб нарезать аккуратными одинаковыми кусочками. Смазать его сливочным сыром, сверху выложить тонкий кружочек помидора и креветку. Украсить сверху зеленью, специями, кунжутом.

5. Наиболее простой в приготовлении и наиболее экзотический на вкус последний вариант. Необходимо обжарить креветки в растительном масле с острым перцем, имбирем, чесноком и щепоткой сахара. Готовые креветки взбрызнуть соком лимона и нанизать на шпажку. К ней добавить кусочек сладкого фрукта (апельсин, мандарин, манго, персик и т.д.) и украсить зеленью.

20 рецептов канапе на шпажках с фото в домашних условиях

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить в домашних условиях, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать по кусочку, а отправить в рот целиком. Чаще всего это фуршетное угощение, которое берут руками. Подаются они, в основном, к легким коктейлям и вину.

Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разных наборов продуктов. Поэтому вы точно найдете те, что понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Канапе из сельди с черносливом

Чернослив залейте горячей водой, пусть настаивается до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Филе селедки и ломтики черного хлеба нарежьте квадратиками одинакового размера, со стороной приблизительно 7-10 мм.

Хрустящие маринованные огурцы нарежьте колечками такой же толщины, как и сельдь с хлебом.

Нанизывайте на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослива, огурцов и селедки (если не понятно, смотрите фото). При подаче добавьте капельку горчицы на рыбу и украсьте канапе петрушкой.

Канапе из рулетиков ветчины с сыром

100 г твердого сыра натрите на средней терке. Добавьте 1 зубок чеснока, выдавленного через чеснкодавилку. Заправьте 1 ст. л. майонеза или сметаны по выбору.

Ветчину нарежьте тонкими кружочками. На каждый кружочек поместите немного сырной начинке и сверните ветчину рулетом. В зависимости от диаметра, разрежьте каждый рулетик на несколько частей, шириной 1,5-2 см.

На каждую шпажку «оденьте» по одной консервированной оливке без косточки и по два маленьких рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться, как на фото.

Канапе «Крючочки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно одобрят любители морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы добавляют канапе необходимой свежести и хрусткости. Все ингредиенты великолепно сочетаются. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но их без проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях.

Огурец обмойте и нарежьте вдоль тонкими-тонкими полосками.

На средину каждой полоски поместите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.

На сыр выложите по 1 очищенной вареной креветке (хвостики не отрывайте).

Заверните огурец с начинкой в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючочки» на небольшой кружечек батона или крекер.

Волнистые канапе с колбасой

Чтобы гости оценили ваши старания по достоинству, канапе на шпажках рецепты в домашних условиях важно не только быстро приготовить, но и красиво оформить. Есть несколько способов это сделать. Один из них – сформировать объемные фигурки из продуктов, например, сложить их в виде волн. Такие канапе имеют очень эффектный вид и смотрятся аппетитно.

Наденьте на шпажку половинку маслины, тонкие полоски огурца и кружочки колбасы, как на фото.

Закрепите шпажку в основании из пластинки хлеба, на котором лежит помидор и твердый сыр.

Красивые домашние волнистые канапе готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветка – один из самых популярных ингредиентов в приготовлении домашних канапе. Она, как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми различными добавками и их не обязательно должно быть много. Даже, наоборот, продукты должны не «забивать» вкус креветки, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.

На батон выложите нарезанные кружочками мелкие помидоры, а сверху поместите отваренную креветку.

Скрепите ингредиенты шпажкой (смотрите фото). На каждую канапешку выдавите по 2-3 капли сока лимона и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся маленькие яркие и контрастные закусочки. Они же, как правило, первыми и пропадают с тарелок.

Для приготовления разноцветных канапе необходимо почистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.

Маринованные анчоусы разрежьте на маленькие полоски. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.

Нанизывайте на шпажку по очереди яйцо, помидор черри, анчоус и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и маслинами

Для этого рецепта выбирайте креветки побольше, а маслины поменьше.

Огурцы обмойте и нарежьте пластинками толщиной 5 мм.

«Кучерявые» кончики листьев зеленого салата порвите руками на небольшие кусочки.

Поместите маслину в креветку с хвостиком, проткните шпажкой и закрепите на огурце с салатом. Должно получиться, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные закуски канапе на шпажках, рецепты которых очень простые, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и при торжествах в домашних условиях.

Канапе – лучший вариант для посиделок в компании друзей.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветка с виноградом без косточки на основе из подсушенного хлеба для тостов. Это очень вкусно!

Мини бутерброды с балыком на шпажках

Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Ломтик тостового хлеба смажьте маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую поместите кусочек балыка или ветчины. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна». Завершите канапе черной оливкой.

Многослойные канапе на шпажках

Возможно, вам кажется, что такую закуску готовить сложно и долго, но это не так. Все достаточно просто, но выполнять все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб формы «кирпичик» нарежьте на одинаковые тонкие кусочки (4-5 мм). Намажьте все ломтики плавленым сыром.

Выложите сверху на черный кусочек нарезанные тонкими полосками огурцы. Накройте белым хлебом, смазанной стороной вниз. Далее смажьте сыром вторую сторону белого хлеба. На нее поместите слабосоленую форель или семгу. Затем накройте ломтиком черного хлеба, который ранее намазали сыром.

Повторите действия, только в качестве прослойки используйте желтый болгарский перца или другой овощ, по желанию. Завершите многослойный бутерброд белым хлебом, смазанным плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками таким образом, чтобы они были на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вдоль и поперек. Так у вас получатся красивые ровные и вкусные канапе в домашних условиях.

Канапе с креветками и сельдереем

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой бывают совсем простыми. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.

Сельдерей обмойте и нарежьте брусочками по 2-3 см длиной.

Пронзите шпажкой очищенную креветку, затем консервированную маслину и закрепите все на основании из сельдерея.

«Шашлычки» из ассорти сыров

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится 3 вида сыра и виноград. При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбрать без косточек.

Сыры нарежьте кубиками, сторона которых составляет один сантиметр. Виноград промойте, подсушите, разрежьте посредине на 2 равные части. Если есть косточки, удалите их. А если виноград без косточек и маленького размера можете его не разрезать.

На шпажки нанизывайте по очереди виноград и по одному виду сыра.

Такие канапе превосходно сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Трехцветные»

Рецепты канапе на шпажках с фото часто настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только посмотрев на изображение. Этот случай именно такой.

Но, для полной ясности, стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных маслин без косточек.

Эти канапе низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому есть их можно в неограниченном количестве или пока не закончатсяJ

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Тонкими ломтиками нарежьте черный хлеб и ветчину. Разрежьте все ломтики на одинаковые небольшие квадратики, со стороной 1,5-2 см. Огурцы приблизительно такого же диаметра нарежьте кружочками.

Поместите огурцы между двух квадратиков хлеба. Сверху поместите кусочек ветчины, затем – помидор черри и оливку. Пронзите все ингредиенты шпажкой.

Домашние канапе с ветчиной можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Канапе с корнишонами и маслинами

На шпажку «оденьте» корнишон, кусочек сыра Моцарелла или Проволетта и черную маслину. Если хотите, чтобы канапе стояли на тарелке, необходимо обрезать маслины с одной стороны и установить закуску именно на плоскую сторону. Но можно и просто уложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Вегетарианские канапе

Среди множества канапе на шпажках, рецепты найдутся и для вегетарианцев.

Маленькие огурчики нарежьте колечками.

Брынзу нарежьте кубиками.

На каждую шпажку нанизывайте по очереди помидоры черри, затем маслины, огурчики и закрепите все на кубике брынзы.

Закуска из сыра и салями

Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы. А необычное оформление закуски в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Из тостового хлеба и слайсов твердого сыра вырежьте квадраты или круги одинакового размера. Выложите сыр на хлеб (который можете смазать маслом по желанию).

На шпажку наденьте кружочек салями с черной оливкой, как на фото. Закрепите «парус» на хлебной основе.

Закусочные «мухоморчики»

Для этого рецепта канапе на шпажках понадобится несколько маленьких красных помидорчиков — черри, такое же количество перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварите, остуди и очистите. Каждый помидор разрежьте пополам и ложечкой очистите мякоть.

Поочередно нанизывайте на шпажку яйца (ножка грибочка) и половинки помидоров, которые выступят в качестве шляпок.

На красные шляпки нанесите маленькие капельки майонеза. Это будет удобно сделать с помощью зубочистки. Листики петрушки прикрепите майонезом на ножку мухоморчика.

Приятного аппетита!

Бутербродики с креветками

Батон поджарьте на сухой сковороде. Вырежьте из него кружки около 3 см в диаметре.

На шпажку нанизывайте половинки маслин. Затем пронзите вареную креветку с хвостиком в двух местах и зафиксируйте ее в вертикальном положении на кружках батона (смотрите фото).

Дополните домашние канапе с креветками на шпажках небольшим количеством сливочного сыра и веточкой укропа, поместив их на хлебную основу.

Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут вам в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, в этой подборке вы нашли для себя лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое и главное вкусное застолье можно организовать в домашних условиях.

2 в ответ на “20 простых рецептов канапе на шпажках”:

Оставить комментарий

Канапе на шпажках с креветками и сыром. Рецепт с фото



Канапе — распространенное на банкетах и пикниках угощение. популярность этого блюда заключается в том, что его можно быстро и легко приготовить буквально из того, что есть под рукой. Минимум усилий, максимум красоты и вкуса — вот основные характеристики канапе. Для того, чтобы канапе выглядели нарядно и аппетитно, следует подбирать яркие и разноцветные ингредиенты.

Для приготовления канапе на шпажках с креветками нам будут необходимы такие ингредиенты:

  • белый хлеб — 3-4 кусочка;
  • красный сладкий перец — 1 штука;
  • креветки среднего размера — 150 г;
  • твердый сыр — 100 г;
  • маслины;
  • лимон — 1/4 штуки;
  • оливковое масло — 1 столовая ложка;
  • зубочистки.

 
Время готовки блюда — 10 минут.
Калорийность — 120 ккал.
 

Как сделать?

1. Приступаем к приготовлению канапе. Для начала следует подготовить креветки. Если креветки были заморожены — размораживаем их в теплой воде, моем и даем лишней жидкости стечь. В сковороду добавляем несколько капель оливкового масла и выкладываем наши креветки. Обжариваем их на среднем огне, не забываем «шевелить» их лопаткой, иначе подгорят.

2. В процессе обжарки прямо на креветки выдавим сок четвертинки лимона. Это позволит избавить их от навязчивого рыбного аромата и добавит нежности и пикантности. Креветки обжариваем в общей сложности 5 минут, затем перекладываем на тарелку и даем им остыть.

3. Далее подошел черед подготовки перца. Для формирования канапе все ингредиенты должны быть небольшого диаметра. Если перец узкий и длинный (как на фото), то его достаточно будет порезать кольцами и полукольцами. Если перец крупный, то режем его полукольцами, которые в свою очередь режем на квадраты (кубики).

4. Сыр нарезаем кубиками.

5. Хлеб для канапе следует выбирать довольно плотный и не очень пористый. Отрезаем от хлеба ломтики толщиной примерно 1-1,5 см. Затем при помощи формочек для печенья или обычной рюмки вырезаем из хлеба фигуры — это основа наших будущих канапе.

6. Приступаем к формированию канапе с креветками и сыром. На блюде раскладываем фигурные кусочки хлеба. В каждый такой кусочек вонзаем чистую зубочистку. Далее можно формировать канапешки одинаково или придать им индивидуальность. Все зависит от ваших вкусов. На зубочистку нанизываем все ингредиенты поочередно начиная с самых крупных и заканчивая самыми мелкими. Например: хлеб, сыр, перец, оливка, креветка. Если креветки мелковаты — нанизывайте на шпажку сразу по две или три штучки.

Приятного аппетита!

Канапе из креветок с помидорками черри — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое
250 г
Креветки
24 г
по вкусупо вкусу
1 ст. л.12 шт.
0,5 шт.  

Описание рецепта — Канапе из креветок с помидорками черри:

Канапешки простые и вкусные. Особенно кстати этот рецепт придется тем, кто будет готовить для того же стола волованы — там остается определенное количество выпеченных бесхозных слоеных основ.

При приготовлении этой закуски вы можете заменить помидоры другими свежими овощами по вкусу – например, огурцом или сладким перцем.

Канапе из креветок с помидорками черри: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 26,91 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

175

килокалорий

Шаг 1:

Тесто слоеное дрожжевое
250 г

Тесто слегка раскатываем в одном направлении. Маленькой выемкой (диаметр около 2,5 см) вырезаем из теста кружочки и кладем на застеленный пергаментом противень. Смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем 15-20 минут до золотистого цвета. Затем вынимаем и остужаем.

Шаг 2:

Креветки
24 г
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.

Пока пекутся основы, разогреваем в сковороде на среднем огне 1 ст.л. растительного масла. Кладем креветки, солим и перчим по вкусу. Обжариваем до готовности, по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 3:

Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Если вы используете варено-мороженые креветки, их достаточно обдать кипятком.

Помидорки разрезаем на половинки или четвертинки в зависимости от размера.

Шаг 4:

Лимон нарезаем на тонкие ломтики, каждый ломтика разрезаем на 4 части.

Накалываем на шпажку креветку, кусочек помидора, ломтик лимона и слоеную основу. Повторяем с оставшимися продуктами.

Рецепт шашлыка из креветок Bang Bang

Рецепт шашлыков из креветок Bang Bang — это мой легкий и вкусный вариант классических жареных креветок Bang Bang с соусом Bang Bang лучше, чем в оригинале. Сладкий, острый и сливочный соус делает креветки (кебабы) удивительно ароматными, почти вызывающими привыкание. Одной порцией точно не ограничишься! Если вы поклонник Bang Bang Shrimp, попробуйте эту облегченную версию дома! * Без глютена, без углеводов и с низким содержанием жира.

О, и не беспокойтесь, если вы не собираетесь готовить на гриле по будням! Можно даже обжарить креветки на сковороде.Только не забудьте приготовить соус Bang Bang. Соус – сердцевина этого рецепта. Сделайте это и подайте ресторанный, легкий, сладкий и острый ужин из креветок. Это намного проще приготовить дома, чем вы можете себе представить.

Подавайте с овощами-гриль для летнего ужина на гриле с морепродуктами.

Итак, давайте приготовим креветки! А не ___ ли нам?

Bang Bang Креветка — одна из моих любимых закусок. Оригинальное блюдо состоит из жареных креветок в стиле попкорн, тушенных в соусе bang bang.Он имеет хрустящий, сладковатый и пряный вкус – действительно все, что вы хотите от закуски.

Будучи гурманом, я люблю ресторанную классику и одержима желанием попробовать готовить дома. Несколько причин; 1) чтобы сэкономить несколько долларов 2) чтобы иметь возможность съесть его, когда захочу. 3) часто, чтобы сделать его легким и вкусным.

Шашлычки из креветок на гриле — один из наших любимых летних ужинов. Несмотря на то, что я не возражаю против большой тарелки классических креветок на закуску, в этом рецепте я решил объединить два моих любимых блюда — жареные креветки на вертеле и закуску с креветками на гриле в одно вкусное и легкое летнее блюдо.

Я сохранил соус «Банг-Банг» таким же вызывающим привыкание и вкусным, как и оригинальный, и облегчил креветки, поджарив их на гриле, а не во фритюре.

Соус Bang Bang может показаться пугающим, но на самом деле вы можете приготовить этот соус за считанные минуты. Для этого нужны легкодоступные ингредиенты в кладовой и венчик для их смешивания. Легкий! Верно?

Готовый соус получается густым, сливочным, пряным, сладким и острым. Никто не догадается, что это волшебство какого-то шрирача, майонеза, меда и лимона. Соус настолько хорош, что я даже подаю его в качестве соуса к другим закускам.Особенно приправленные картофельные дольки и этот соус. МОЙ БОГ! ням!

(Если у вас есть возможность сохранить что-то из этого рецепта. Попробуйте с дольками. Вы можете поблагодарить меня позже. :-))

Знаете, что самое приятное? Это такой фаворит обеда, который перелетает с кухни на обеденный стол за 15 минут.

Для ужина в будние дни:

1) В выходные приготовьте соус Bang Bang и охладите его. Он остается хорошим до 1 недели.
2) Когда будете готовы к ужину, нанизать креветки на шпажки, приправить и обжарить.Или обжарить на сковороде. Я включаю овощи для более существенной и здоровой порции. Для этого рецепта я использовала жареную спаржу и сладкий перец.
3) Полить сверху соусом, подавать и наслаждаться!

Разве это не просто!?

Возможность поесть любимого ресторана дома — это чистый бонус!

Надеюсь, вам понравятся мои легкие шашлычки из креветок Bang Bang на ужин так же, как и нам. Удачной кулинарии! х

закусок из креветок для следующей дегустации вин

Раскрытие материальной связи: некоторые из ссылок в посте выше являются «партнерскими ссылками.» Это означает, что если вы нажмете на ссылку и купите товар, я получу партнерскую комиссию. Несмотря на это, я рекомендую только продукты или услуги, которые я использую лично и считаю, что они добавят ценности моим читателям. Я раскрываю это в соответствии с Федеральным законом. 16 CFR Торговой комиссии, часть 255: «Руководство по использованию одобрений и отзывов в рекламе». каждый раз одно и то же и хотите удивить своих гостей своими удивительными кулинарными способностями, тогда вы попали в нужное место! ! Это наши любимые закуски из креветок для вашей следующей дегустации вин! 

См. также:  Ищете простой и легкий охлажденный соус к закускам из креветок? Эти рецепты сделают ваши соусы предметом разговоров с соседями!

Связанный: Ознакомьтесь с нашими 20 обязательными аксессуарами для мясных закусок, чтобы приготовить изумительные вина и сырные пасты!

19 закусок для людей, которым не хватает креветок

Закуски из креветок для следующей дегустации вин

Эти легкие восхитительные закуски из креветок дополнят идеальную вечеринку с дегустацией вин! Сделайте этот вечер незабываемым с помощью нескольких вкусных и простых рецептов закусок из креветок, которые станут хедлайнером вашего вечера.

Вы ищете новую закуску, которую легко приготовить и которая будет супер особенной, чтобы угостить толпу? Эти кусочки сладкого картофеля с авокадо и креветками — восхитительная закуска в юго-западном техасско-мексиканском стиле, которая гарантированно понравится всем. Они Paleo, Whole30, без молочных продуктов и без глютена. Сочетание вкусов может показаться немного странным, но поверьте мне, это будет одно из лучших приложений, которые вы когда-либо пробовали.

Продолжить чтение

Этот соус из креветок по-каджунски очень вкусный и сливочный.Приготовление в кастрюле быстрого приготовления происходит быстро, а затем вы также можете сохранить его теплым для подачи на стол!

Продолжить чтение

Этот рецепт хрустящих кокосовых креветок приготовлен в панировке с низким содержанием углеводов. Это , поэтому легко приготовить, и он идеально подходит для посиделок на выходных.

Продолжить чтение

Фритюрница с лаймом и кинзой Шашлычки из креветок — идеальная закуска или игровое блюдо, а также совершенно полезная еда.

Продолжить чтение

Рулер Laissez les bons temps! Пусть хорошие времена катятся! Подайте старые добрые закуски из южной Луизианы на следующей встрече!

Продолжить чтение

Этот простой рецепт сладко-острых креветок готовится всего за 5 минут! Сделайте этот сладкий и острый рецепт креветок в качестве закуски или еды, в любом случае, вам понравится!

Продолжить чтение

Эти простые в приготовлении креветки на гриле с чесночным маслом идеально подходят для любой компании!! Просто обжарьте, чтобы добавить аромата, и бросьте на гриль, чтобы получить удивительный вкус жареных креветок!

Продолжить чтение

Креветки в беконе с изюминкой.Зачем есть обычные креветки, завернутые в бекон, если можно пойти еще дальше и начинить их острым сыром!

Продолжить чтение

Bang Bang Shrimp: очень хрустящие креветки в восхитительном соусе. Всего 20 минут между вами и этой супер легкой закуской!

Продолжить чтение

Креветки на Барби — один из моих любимых летних ужинов. Готовится быстро и просто, нравится всей моей семье.Этот рецепт, конечно, не нов, но это наша любимая семья и всегда совершенство. И PS — это Палео, Whole30 и Кето.

Продолжить чтение

Острые тако с креветками и шафраном, приготовленные на гриле, подаются с домашней сальсой, свежими листьями салата, помидорами черри и дольками лайма и идеально подходят для следующей дегустации вин!

Продолжить чтение

Эти кокосовые креветки легкие, хрустящие и вкусные.Вы бы никогда не догадались, что его запекли, а не жарили! Подавайте со шрирача-майонезом для макания, который доставляет максимальное удовольствие!

Продолжить чтение

Вкусный и уникальный вариант классического коктейля с жареными мексиканскими креветками. Этот общий летний рецепт включает в себя жареные креветки, томатную основу, авокадо, кинзу, лайм и острый соус.

Продолжить чтение

Приготовьте что-нибудь легкое и вкусное из этой простой креветки для попкорна, которую каждый может приготовить дома.

Продолжить чтение

Honey Walnut Shrimp: Хрустящие креветки в хорошем соусе, облизывающие пальцы. Этот фаворит на вынос не может быть проще!

Продолжить чтение

Это праздничное трио Кростини простое и вкусное, и каждый найдет что-то для себя! Есть креветки и авокадо для любителей морепродуктов, прошутто и проволоне для мясоедов и грибы с маскарпоне с травами для вегетарианцев.

Продолжить чтение

Простой и вкусный способ приготовить креветки к следующему званому ужину! Эта классическая французская закуска требует всего 5 ингредиентов, а ее приготовление занимает всего 5 минут.

Продолжить чтение

Приготовьте идеальную летнюю закуску с этими вкусными тако с креветками и курицей для следующей встречи!

Продолжить чтение

Сливочный и простой в приготовлении, этот домашний соус из креветок быстро готовится с нуля и превращается в вкусную закуску!

Продолжить чтение

Как видите, существует МНОЖЕСТВО способов украсить ваши закуски! Ваша следующая дегустация вин не должна быть скучной! Не забудьте поделиться этими рецептами с друзьями и семьей, чтобы, когда придет их очередь приносить закуски, вам не захотелось чего-то большего! Мы также ЛЮБИМ услышать от наших читателей, поэтому напишите нам в Твиттере (@aspiringwinos) и расскажите, как сильно вашим гостям понравилось ваше новое блюдо!

Родственный:   В следующий раз, когда вы устраиваете винную вечеринку для большой компании, возьмите с собой забавный диспенсер для вина!

Сочетать вино и креветки намного проще, чем вы думаете! Не забудьте сообщить нам, насколько хорошо эти восхитительные закуски из креветок показали себя на вашей вечеринке с дегустацией вин! Креветки невероятно универсальны и обеспечивают чистый холст для сияния винных ароматов.Существует множество натуральных восхитительных рецептов, которые оживают с небольшим количеством вашего любимого вина, свежими креветками и вашими лучшими друзьями! Мы любим закуски из креветок, потому что они такие легкие, их достаточно, чтобы перекусить, не испортив блюдо. Не говоря уже о том, насколько это здорово! Свежие и пикантные, это лучшие закуски из креветок для вашей следующей дегустации вин! Приятного аппетита!

См. также:   Это все то вдохновение, которое вам нужно для следующей дегустации вин! Эти потрясающие темы для дегустации вин и игры для вечеринок — именно то, что вы ищете.

Шашлычки из креветок на гриле с западноафриканским арахисовым соусом

Делиться заботой!

Шашлычки из креветок на гриле – быстрая изысканная закуска из морепродуктов с острым соусом из западноафриканского арахиса.

Примерно раз в месяц или около того я делаю большую партию этого острого соуса на основе арахисового масла , который я включил в предыдущий пост. Затем я придумываю различные блюда, которые я могу преобразовать в африканские рецепты или фьюжн с помощью соуса. Этот соус хорошо сочетается со всем, от овощей до мясных белков, а сегодня и с жареными креветками.

Думаю, если вы похожи на меня, скорее всего, у вас уже есть рецепт жареных креветок. Для тех из вас, кто этого не делает, это не так сложно, так что не переживайте; Я оставлю простой мастер-класс, чтобы убедиться, что у вас не получится сухой пережаренный шашлык из креветок. Это блюдо работает, потому что вкус обугленного дыма на гриле хорошо сочетается со сливочным, насыщенным арахисовым соусом.

Мне особенно нравится это блюдо, потому что оно пришло как ты. Я украсил его, полив смехотворно хорошим оставшимся соусом, но это действительно не суета, не подготовка, а успокаивающая и экономящая время закуска, которая позволяет мне просто провести время с семьей в напряженный будний вечер.Мы просто берем палку/вертел, сидим и вибрируем ни на чем и на всем.

Креветки и креветки — одно и то же?

В этом рецепте я использовала креветки, но пусть вас не смущает другая терминология. Во всех смыслах и целях для этого блюда и поста они одинаковы там, где это важно — вкус, текстура и питательная ценность. Я имею в виду, что технически есть различия во вкусе и текстуре, но вы должны быть Элтоном Брауном или Гордоном Рэмси, чтобы это заметить. Для тех, кто интересуется различиями, позвольте мне поделиться, так как это сводится к 3 вещам:

Анатомически креветки не имеют такого изгиба/скручивания тела, как у креветок.Кроме того, у креветок 3 пары ног против 2 у креветок.

Креветки по размеру, как правило, крупнее. Однако обычная креветка может быть меньше гигантской креветки.

Важно, где они обитают. Креветки — это пресноводные креветки, а не морские креветки.

Должен ли я удалить оболочку и/или головку?

Я думаю, что оба варианта являются личным выбором. Я могу сделать дело для пилинга или нет. Есть люди, которые клянутся, что оставляют скорлупу и головы для большего аромата. Я согласен с этим, но я не сосу головы.Если вы используете маринад, обязательно очистите креветки. Если нет, не стесняйтесь оставить кожуру, чтобы она придала креветкам немного аромата. Независимо от ваших предпочтений, обязательно купите свежие креветки с кожурой. Я считаю, что очищенные замороженные креветки имеют довольно мягкий вкус.

Должен ли я жарить на улице?

Не обязательно. Я часто использую чугунную сковороду-гриль, особенно когда погода не благоприятствует. Это тот же подход к приготовлению пищи без пламени, обрушивающегося на вас.Точно так же вы можете не захотеть включать гриль всего за 5 минут приготовления.

Жареные креветки на шпажках Советы по приготовлению

  • Выбирайте креветки покрупнее. Приготовление на гриле требует сильного нагрева, и мелкие креветки могут легко пережариться при таком уровне нагрева
  • Готовьте на гриле в тот же день, когда покупаете свежие креветки, так как они быстро портятся.
  • Общее время гриля составляет около 5 минут. Имейте в виду, что креветки будут продолжать готовиться даже после снятия их с огня.Учитывая это, можно снять их на минуту раньше, так как продолжение приготовления обеспечит их готовность
  • Избегайте очищенных и очищенных креветок; очистка перед замораживанием может привести к потере вкуса и текстуры.
  • Сохраните ракушки, чтобы использовать их позже, чтобы придать аромат
  • Заранее замочите шампуры, чтобы они не подгорели

приготовление креветок на гриле

Если вы приготовите эти креветки на гриле в качестве изысканной закуски, пожалуйста, вернитесь и оставьте мне комментарий ниже с вашим отзывом.Обязательно сфотографируйте блюдо и обязательно отметьте #foodfidelity, чтобы я могла их увидеть.

Вы также можете k узнавать о моих гастрономических подвигах и оригинальных рецептах! Вы можете найти меня на Instagram , Facebook , Twitter и Pinterest . Если вам нравится какая-либо музыка, которую вы найдете на сайте, посетите меня по телефону Spotify , чтобы найти ежемесячные плейлисты.

Из них получаются отличные блюда в стиле тапас.Вы также можете добавить перец падрон в испанском стиле.

Для других идей на основе креветок попробуйте эти жареные горячие сэндвичи с креветками или креветки и крупа .

Жареные креветки на гриле с соусом из западноафриканского арахиса

Шашлык из креветок на гриле — быстрая изысканная закуска из морепродуктов с острым соусом из западноафриканского арахиса.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 6 минут

Общее время: 11 минут

Курс: Закуска

Кухня: Африканская

Количество порций: 4 человека

калорий: 51 ккал

  • Нанизать креветки на шпажки, начиная с хвоста и продвигаясь вверх через голову.Приправить солью и перцем и отложить в сторону.

  • Очистите гриль и подготовьте его к прямому сильному нагреву. Разогрейте в течение не менее 10 минут, чтобы решетки стали очень горячими и нелипкими.

  • Поджарьте креветки на прямом огне примерно по 2 минуты с каждой стороны. Переверните креветки при первых признаках розового цвета. Выньте и смажьте ореховым соусом.

  • Выбирайте креветки покрупнее. Приготовление на гриле требует сильного нагрева, и мелкие креветки могут легко пережариться при таком уровне нагрева
  • Готовьте на гриле в тот же день, когда покупаете свежие креветки, так как они быстро портятся.
  • Общее время гриля составляет около 5 минут. Имейте в виду, что креветки будут продолжать готовиться даже после снятия их с огня. Учитывая это, можно снять их на минуту раньше, так как продолжение приготовления обеспечит их готовность
  • Избегайте очищенных и очищенных креветок; очистка перед замораживанием может привести к потере вкуса и текстуры.
  • Сохраните ракушки, чтобы использовать их позже, чтобы придать аромат
  • Заранее замочите шампуры, чтобы они не подгорели

калорий: 51 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 3 г | Жир: 2 г | Насыщенные жиры: 0 г | Холестерин: 30 мг | Натрий: 301 мг | Калий: 9 мг | Сахар: 2 г | Витамин С: 0.5 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 0,3 мг

Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы не пропустить полноценные видеоролики с рецептами. Нажмите на значок колокольчика, чтобы получать уведомления, когда я публикую новые видео. Мой канал на YouTube

Делиться заботой!

Шашлычки из креветок и чоризо с лимонным соусом

Опубликовано: · Изменено: Элейн · Этот пост может содержать партнерские ссылки Amazon · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Этот блог приносит доход от рекламы · 6 комментариев

Приготовьте на гриле или на воздухе эти креветки и шашлычки из чоризо с лимонным соусом.Эта легкая закуска из креветок и сосисок сочетает в себе все удовольствие и вкус лучших испанских тапас!

Маленькие закуски, закуски, тапас. . . легкие закуски, такие как креветки и шашлычки из чоризо, безусловно, мой любимый способ поесть, когда к нам приходят друзья. Быстрые в приготовлении закуски, такие как эти креветки и шашлыки из чоризо, идеально подходят для импровизированных посиделок в счастливый час.

Я люблю готовить и перекусывать забавными закусками в стиле испанских тапас, такими как жареные кебабы из креветок по-каджунски с ананасом или креветочные тапас, завернутые в бекон во фритюрнице, а в последнее время эти креветки и колбасные шашлычки.

Это простой рецепт закуски, приготовленной из больших креветок (или креветок) и испанской колбасы чоризо. Их легко собрать, но они обладают большим вкусом, и их приятно есть.

]]>Перейти к:

Готовы приготовить забавные тапас с креветками и чоризо? Вот что вам понадобится.

🛒

Ингредиенты

чоризо: выдержанные, готовые к употреблению чоризо в испанском стиле, а не в сыром мексиканском стиле.

гигантские креветки или большие креветки: вам понадобится один фунт, что составляет примерно 21-25 креветок.

лимон : вам понадобится сок и цедра двух лимонов

зубчики чеснока : лучше всего свежие, но вы можете заменить их порошкообразным чесноком

оливковое масло : экстра вирджин

сметана: при желании можно заменить греческим йогуртом.

зеленый лук: для вкуса и украшения. Не стесняйтесь добавлять любую свежую зелень, например петрушку или кинзу.

🦐Креветки или креветки: какая разница?

Я использую эти два термина как синонимы.Хотя с научной точки зрения они различны, мы одинаково используем их в рецептах. В Великобритании, Новой Зеландии и Австралии (и здесь, на западном побережье Канады, где мы ловим их в дикой природе) они известны как креветки. Их чаще называют креветками на большей части территории Северной Америки. Вы можете узнать больше о различиях в этой статье о креветках и креветках.

Где бы вы ни находились, пойманные в дикой природе креветки или креветки имеют самый лучший вкус!

Получите подробную информацию о приготовлении креветок в «Полном руководстве по приготовлению креветок», чтобы убедиться, что они каждый раз получаются идеально!

🔪

Пошаговые инструкции

Вот краткий обзор того, что вы будете делать, чтобы приготовить шашлык из креветок и чоризо.Полные инструкции находятся в карточке рецепта ниже.

  1. Начните с смешивания ингредиентов для лимонного дип-соуса. Отложите это в холодильник.
  2. Затем смешайте ингредиенты для маринада. Перемешайте с креветками.
  3. Нарежьте чоризо кружочками толщиной ¼ дюйма.
  4. Нанизать креветки и ломтики чоризо на шпажки. Вы можете обернуть креветки вокруг ломтиков чоризо, если креветки у вас достаточно большие, или вы можете просто чередовать их на шпажке.
  • 1. Нанизать креветки и колбасу на шпажки.
  • 2. Разложите во фритюрнице. Жарить при 400°F. на 3 — 5 мин.

Приготовьте шашлычки на гриле или обжарьте на воздухе, а затем подавайте с лимонным дип-соусом для невероятных закусок или испанских тапас!

У вас есть фритюрница? Если вам интересно, нужна ли она вам, см. этот пост «Стоит ли покупать аэрофритюрницу?»

❓Нужно ли снимать оболочку с чоризо?

Чоризо может быть мягким и сырым, чаще используемым в мексиканской кухне, или его можно вылечить и приготовить к употреблению.Последний тип вы найдете в блюдах испанской или португальской кухни, и именно его я рекомендую для этого рецепта. Он поставляется в оболочке или кожуре, которую следует снять, так как ее будет трудно жевать.

Можно ли приготовить эти шашлычки из креветок и чоризо заранее?

Эти шашлычки из креветок и чоризо лучше всего подавать горячими, приготовленными на гриле или во фритюрнице. Тем не менее, вы, безусловно, можете приготовить и маринад, и лимонный соус заранее. Поскольку их приготовление занимает всего несколько минут, я бы посоветовал мариновать и собирать их ближе к тому времени, когда вы планируете их подавать.

Хранение остатков

Хотя маловероятно, что у вас останутся какие-либо из этих шашлыков, вам нужно будет их как можно быстрее охладить. Разогрейте во фритюрнице до 350°F. на 2-3 минуты или пока не прогреется. Они хороши и в холодном виде!

Подавайте их отдельно или устройте вечеринку и предложите несколько разных тапас! Попробуйте некоторые из этих любимых:

и не забудьте Сангрию!

Если вы готовите эти тапас с креветками и чоризо, пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже.Мне нравится слышать, как мои рецепты оказались для вас или как вы их адаптировали. Заранее спасибо! Подпишитесь на мою еженедельную рассылку и получайте новые рецепты прямо на свой почтовый ящик.

Больше рецептов закусок

📖 Карта рецептов

Шашлычки из креветок и чоризо с лимонным соусом

Креветки на вертеле или креветки с острой испанской колбасой чоризо станут восхитительной закуской. Быстро приготовьте их во фритюрнице и подавайте эту закуску с лимонным дип-соусом для дополнительного вкуса и веселья!

Распечатать Приколоть Показатель

Курс: Закуска

Кухня: Испанская

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций: 22

калорий: 60 ккал

]]>Cook ModeПредотвращает затемнение экрана

Инструкции

  • Замочите шампуры в воде, если используете деревянные шампуры.

  • Смешайте ингредиенты для лимонного соуса для макания и отложите в сторону.

  • Смешайте ингредиенты для маринада и перемешайте с креветками.

  • Нарежьте колбасу чоризо на ломтики толщиной ¼ дюйма.

  • Нанизать креветки и ломтики чоризо на предварительно замоченные шампуры. Если креветки достаточно большие, наденьте их на каждый ломтик чоризо. Если они меньше, просто чередуйте их на шпажках.

  • Инструкции к фритюрнице: Нагрейте фритюрницу до 400°F.в течение 3 минут. Разложите в корзине аэрофритюрницы в один слой. Жарить при 400°F. на 3-5 минут или пока не перестанет быть прозрачным.

  • Инструкции по приготовлению на гриле: Нагрейте гриль и готовьте креветки по 2 минуты с каждой стороны или пока они не станут прозрачными. Не переварите, иначе они будут жесткими и резиновыми.

  • Подавать горячими с лимонным соусом для макания.

Питание

Калорийность: 60 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 6 г | Жир: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 57 мг | Натрий: 292 мг | Калий: 60 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 33 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 45 мг | Железо: 1 мг

Рецепт шашлыков из креветок и тортеллини

Рецепт шашлыков из креветок и тортеллини | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Информация о пищевой ценности

Шашлык из креветок и тортеллини

8

% Ежедневное значение *

Белок *

Белок: 15 г 30%

углеводов: 42,7 г 140002 Углеводы: 42,7 г 140002

Пищевое волокно: 2,30

Диетическое волокно: 2,30 9%

сахара: 2,2 г

жир: 16,6 г 26%

Насыщенный жир : 8,8 г 44%

холестерин: 72.9 мг 24%

Витамин A IU: 373.8IU 8%

Ниацинские эквиваленты: 1,2 мг

Витамин C: 4 мг 7%

Фолат: 7,1 мкг 2%

кальций: 50 мг 5 %

железо: 0.4 мг 2 %

магний: 9,6 мг 3 %

калий: 124,9 мг 4 %

натрий: 522,5 мг 21 %

калорий из жиров: 149,2

калории основаны на дневной норме или 2,0 калориях. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепты Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям креветок и тортеллини на шпажках

1 из 1

Креветки и тортеллини на шпажках

1 из 1 Креветки и тортеллини на шампурах Phoebe Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Удалить из коллекций

Удалить из коллекций

? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили шашлычки из креветок и тортеллини в избранное. Закройте это диалоговое окно.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Шашлычки из креветок песто на гриле — Skinnytaste

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

Эти простые шашлычки из креветок песто на гриле приготовлены из домашнего легкого песто с базиликом, и вам захочется готовить их все лето!

Жареные креветки песто на гриле

Вдохновением для создания этого рецепта послужило блюдо, которое подается на детском празднике моей невестки в саду. Это настолько просто и вкусно, что я знала, что просто должна сделать их сама.

Как приготовить песто

Добавление свежего соуса песто к жареным креветкам — это простой способ получить невероятный вкус из чистых ингредиентов.Чтобы он был легким, я использую меньше масла и предпочитаю не добавлять орехи. Я использовала базилик, чеснок, сыр пармезан, соль и перец. Это снижает содержание жира, и всем это всегда нравится. Я также люблю менять часть базилика на свежий шпинат и рукколу, это отличный способ получить больше зелени в еде!

ЧТО ПОДАТЬ С КРЕВЕТКАМИ ПЕСТО

Можно использовать как шпажки, чтобы держать их в руке или просто над грядкой с зеленью. Эти креветки также будут превосходны с вашей любимой пастой, такой как орзо, спагетти или даже зудл на ужин.Или приготовьте их на следующем барбекю с стейком на гриле, брокколи и орзо, салатом с жареной кукурузой и фетой и другими фаворитами лета!

Примечание: Имейте в виду, что, когда вы удалите панцирь с креветки, она станет меньше весить. Например, я начал с примерно 2 фунтов креветок, чтобы получить 1 1/2 фунта после того, как я их очистил. В зависимости от размера ваших креветок вы получите разное количество.

Как приготовить шашлычки из креветок песто на гриле

Другие рецепты креветок, которые вам могут понравиться:

Жареные креветки песто на гриле

180 кал. 25.5 Белок 0,5 углеводов 8.5 Жиры

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 30 минут

Домашний соус песто с базиликом из моего сада станет прекрасным дополнением к креветкам. Подавайте их на ужин или приготовьте на следующем барбекю!

  • 1 чашка свежих листьев базилика, нарезанных
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/4 чашки тертого пармиджано реджано
  • 3 ст. соль и свежий перец по вкусу
  • 7 деревянных шампуров
  • В кухонном комбайне измельчить базилик, чеснок, сыр пармезан, соль и перец до получения однородной массы.

  • Медленно добавьте оливковое масло, взбивая.

  • Смешайте сырые креветки с песто и маринуйте в миске несколько часов.

  • Замочите деревянные шпажки в воде не менее чем на 20 минут (или используйте металлические, чтобы избежать этого шага). Нанизать креветки на 7 шампуров.

  • Нагрейте открытый гриль или внутреннюю сковороду-гриль на среднем или слабом огне, пока они не станут горячими. Убедитесь, что решетки чистые и слегка сбрызните маслом.

  • Поместите креветки на горячий гриль и готовьте, пока креветки не станут розовыми снизу, около 3-4 минут; переверните и продолжайте готовить, пока креветки не станут непрозрачными и не прожарятся, около 3-4 минут.

Порция: 1 шампур, Калории: 180 ккал, Углеводы: 0,5 г, Белки: 25,5 г, Жиры: 8,5 г, Натрий: 292 мг, Клетчатка: 0,5 г

Ключевые слова: креветки песто на гриле, креветки на гриле, рецепты креветок на гриле, креветки песто

Шашлычки с креветками Easy Pesto на гриле

Главная » Закуски » Легкие шашлычки с креветками песто на гриле

написал Любомира на 30 июня 2015

Эти шашлычки из креветок песто готовятся на гриле и имеют потрясающий вкус! Подавайте их как закуску или легкое блюдо.Они идеальны для вечеринки!

Шашлык из креветок песто

Теперь, когда официально наступило лето, я еще больше люблю пользоваться своим грилем. А еда на палочке — это всегда отличная идея для развлечения. Я делал их много раз. Они тоже подойдут к 4 июля!

Креветки Джамбо, маринованные в ароматном соусе песто, затем нанизанные на шампуры с несколькими виноградными помидорами и ломтиками лайма. Помидоры и ломтики лайма совершенно необязательны, ко мне пришли друзья, когда я делал их, поэтому я хотел получить как можно больше шпажек, поэтому я добавил их.Я не предлагаю выдавливать лаймы на гриле поверх креветок, вместо этого используйте свежий сок лайма. Жареные предназначены только для украшения, и если их поджечь, они могут немного горчить.

Шашлык из креветок

Вы можете использовать креветки меньшего размера и шампуры меньшего размера, решать вам. Я не люблю вареные креветки, поэтому они более легкие, не стесняйтесь готовить их до желаемой степени прожарки.

Эти шашлычки из креветок песто очень просты и идеально подходят для любителей морепродуктов.

Шашлычки из маринованных креветок с песто на гриле

 

Порций: 8

Эти шашлычки из креветок песто готовятся на гриле и имеют потрясающий вкус! Подавайте их как закуску или легкое блюдо. Они идеальны для вечеринки!

Для креветок:
  • 1 до 1 1/2 фунта гигантских креветок — , разработан
  • 1/2 кружка соус песто
  • 1/4 чайная ложка поваренная соль
  • 1/4 чайная ложка черный перец
  • 2 чайная ложка лаймовый сок
  1. В большой миске смешайте соус песто, соль, перец и сок лайма.Добавьте креветки, накройте крышкой и маринуйте 30 минут.

  2. Замочите деревянные шпажки в холодной воде на 15 минут.

  3. Нанизать на шпажки лайм, креветки и помидоры.

  4. Разогрейте газовый гриль до средней температуры. Подберите решетки и слегка смажьте их.

  5. Готовьте по 3–4 минуты с каждой стороны, один раз перевернув, пока креветки не перестанут быть розовыми.

  6. Подавать.

Получается от 7 до 10 шампуров, в зависимости от размера креветок и от того, используете ли вы помидоры и ломтики лайма для украшения.

Курс: Закуска

Кухня: американский

Информация о пищевой ценности
Калории: 74 , FAT: 5G , насыщенный жир: 1 г , холестерин: 3 мг , натрий: 225 мг , калий: 106 мг , углеводы:

5 г , волокно: , сахар : 1 г , белок: 1 г , витамин А: 610% , витамин С: 12.4% , кальций: 37% , железо: 0,3%

 

Больше шампуров:

Шашлыки из лосося на гриле

Шашлыки из лосося

 

Куриные мини-кебабы с маринованным соусом песто на гриле

Шашлыки песто на гриле

 

Куриные шашлычки с капустной капустой

Куриные шашлычки

 

Больше рецептов креветок:

Греческий салат с креветками

Греческий салат с креветками

Шрирача Салат с креветками в миндальной корочке

Креветки с миндальной корочкой Шрирача

Жареная киноа с креветками

Чаша с жареной киноа с креветками

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.