Можно ли на диете есть креветки: Можно ли есть креветки, если «сидишь» на диете?

Содержание

Диета № 3 при запорах: что можно и что нельзя

Количество просмотров: 202 826

Дата последнего обновления: 27.03.2022 г.

Среднее время прочтения: 12 минут

Содержание:

Правила питания при запоре
Когда назначается диета № 3, цели диеты
Состав и энергоценность диеты № 3
Продукты диеты № 3
Примерное меню на неделю
Рецепты блюд

Запор представляет собой патологическое состояние кишечника, при котором затруднено его опорожнение. Так как чаще всего он возникает в результате неправильного питания (отсутствие пищевого режима, еда всухомятку и прочее), то наибольшую важность в его устранении и предупреждении играет составление специальной диеты при запорах, а также соблюдение правил приема пищи. Поэтому взрослым при запоре назначают диету номер 3.

Особенно важно соблюдение диетического стола для ребенка. Накопление и задержка каловых масс в кишечнике в течение длительного времени постепенно приводят к значительному растяжению кишечной стенки.

В результате ее рецепторы теряют чувствительность, а это в дальнейшем может привести к ряду серьезных нарушений и заболеваний пищеварительного тракта (например, к энкопрезу). Поэтому своевременное восстановление функциональной активности тонкой и толстой кишки имеет огромное значение для здоровья детей в будущем. И диета 3 при запорах для ребенка подходит лучше всего.

Наверх к содержанию

Правила питания при запоре

Чтобы избавиться от проблем с кишечником, следует придерживаться правильного питания при запорах.

Употреблять как можно больше клетчатки. Пищевые волокна воздействуют на механические рецепторы стенки кишечника и приводят к усилению перистальтики, что в результате способствует продвижению каловых масс.

Пить много чистой воды. Соблюдение водного режима при запоре является необходимым условием слабительной диеты. Объем жидкости в сутки должен быть не менее чем 2 литра. При этом подразумевается именно чистая вода. Бульоны, соки, чаи и другие жидкости в меню к этому пункту не относятся.

Именно обычная вода способствует разжижению каловых масс, что в результате приводит к облегчению дефекации.

Принимать пищу часто. Чтобы не было запоров, нужно принимать пищу не реже, чем 5–6 раз в день. Тогда продукты будут лучше перевариваться, а питательные вещества усваиваться в полной степени.

Перейти на натуральные продукты. Обязательно следует исключить из питания фастфуд, пищу, содержащую консерванты и красители, полуфабрикаты. Они не только провоцируют возникновение запоров, но и отравляют организм, приводят к дисбактериозу. Поэтому готовить нужно из обычных естественных продуктов.

Наверх к содержанию

Когда назначается диета № 3, цели диеты

Запоры могут возникать при различных состояниях кишечника, которые протекают как с обострениями, так и с периодами затишья. При хронических нарушениях дефекации, связанных с задержкой стула, в случае наличия сопутствующих заболеваний, а также при запорах, обусловленных неправильным рационом, назначают диету номер 3 (или стол номер 3). Если имеются какие-либо болезни пищеварительного тракта, то она показана только во время отсутствия обострений. Стол номер 3 для детей тоже подходит.

Какие цели преследуют, назначая диету 3 при запорах:

  • восстановление функциональной активности кишечника;
  • нормализацию обменных процессов в организме;
  • улучшение двигательной функции тонкой и толстой кишки;
  • усиление секреторной функции желез кишечной стенки;
  • обеспечение регулярного опорожнения кишечника;
  • устранение процессов гниения в просвете кишки;
  • устранение интоксикации организма;
  • нормализацию водного обмена.

Таким образом, диета 3 при запорах является абсолютно полноценной по своему составу. Главное ее отличие от обычного рациона в том, что при составлении меню преимущество отдается продуктам, обладающим слабительным действием. Они усиливают перистальтику и ускоряют выход каловых масс. А продукты, которые вызывают процессы гниения (жареные или насыщенные эфирными маслами), из рациона полностью исключают.

Наверх к содержанию

Состав и энергоценность диеты № 3

Диета 3 при запорах основана на углеводах. Соотношение белков, жиров и углеводов в диете находится в пропорции 1 : 1 : 4. В сутки количество белка должно быть около 100 г, при этом на долю нутриента животного происхождения приходится только половина, остальное – растительный белок. Из 100 г жиров, напротив, большую часть представляет животный компонент – 70 %, и только 30 % составляют растительные жиры. Соответственно, количество углеводов в диете составляет 400 г. Суточное содержание соли в диете – 15 г, а минимальный объем жидкости – 1,5 литра. В целом энергетическая ценность стола номер 3 составляет около 3 000 ккал.

Наверх к содержанию

Продукты диеты № 3

Диета номер 3 при запорах допускает употреблять в пищу детям и взрослым большинство продуктов. Однако в каждой группе есть свои исключения.

Хлебные и мучные изделия. Обязательное условие – выпечка и хлеб должны быть подсушенные, выпеченные день или два назад. Предпочтительный хлеб – серый, зерновой (ржаной, бородинский). Диетическая мука должна быть не выше второго сорта. Нельзя: изделия из высокосортной муки, сдобы и слоеного теста.

Супы. Бульон может быть любой, главное, чтобы он не был жирным и наваристым. Преимущество отдается супам и наварам из овощей, фруктов, круп.

Мясные продукты и птица. Меню диеты «Стол номер 3» включает любое нежирное мясо. Как правило, его готовят крупным куском или рубят. Разрешаются молочные сосиски. Нельзя: копченое и консервированное мясо, а также жирную птицу (утка или гусь).

Рыба и морепродукты. Так же, как и мясо, главное условие – отсутствие жирности. Готовят тоже кусками. Нельзя: копченые и консервированные морепродукты и рыбу, а также ее жирные сорта.

Молоко и молочные продукты. В диете разрешены все кисломолочные продукты, а также сыр (неострый), творог, сливки. Само же молоко предпочтительно использовать при приготовлении блюд.

Яичные продукты. Нельзя только жареные и сваренные вкрутую яйца, остальные блюда из яиц разрешены. Количество продукта в день – 2 штуки (ребенку – 1).

Крупяные и макаронные изделия. Предпочтение отдается диетическим крупам: гречке, ячменю, перловке. Варить их следует в воде, а затем можно добавлять молоко. Блюда: каши, запеканки. Нельзя: рис, манку, макаронные изделия, блюда из бобовых.

Овощные культуры. Овощи отваривают и запекают. Употребляют в сыром виде и на гарнир, а также в виде запеканок. Картофель употребляют в ограниченном количестве, а продукты с эфирными маслами (редька, чеснок, лук, редис) из рациона убирают совсем.

Закуски. В меню диеты 3 при запорах можно употреблять в пищу любые нежирные и неострые закуски. Также исключено употребление копченых изделий.

Сладкие блюда. Разрешено практически все: ягоды, фрукты и сладости (мед, варенье) в разумном количестве в любой день недели. Нельзя есть шоколад, вяжущие фрукты (айву).

Соусы, пряности.

Соусы при этой диете можно любые, только нежирные и неострые. Из приправ исключают перец, горчицу и хрен.

Напитки. Свежевыжатые соки с мякотью из фруктов и овощей. Можно также пить заменитель кофе или чая, отвар шиповника. А вот какао и натуральный кофе, а также крепкий чай нужно убрать из рациона (особенно у детей).

Жиры. Диета «Стол номер 3» допускает употреблять в пищу растительные масла, которые можно добавлять непосредственно в блюда. Из животных жиров можно сливочное масло несколько раз в неделю. Остальное – под запретом.

Овощные культуры, а также фрукты в меню диетического стола номер 3 присутствуют как в сыром, так и в вареном виде. Продукты по мере возможности не измельчают, а готовят крупными кусками или целиком. Рацион не исключает употребление сладких или холодных блюд. При запоре утром рекомендовано холодное питье, например вода с медом, а вечером (перед сном) нужно пить кефир или компот, разрешается съедать немного чернослива или фруктов.

Поэтому диета «Стол номер 3» для ребенка или взрослого не представляет трудностей, так как отказываться ни от чего не нужно.

Наверх к содержанию

Примерное меню на неделю

Ниже представлено примерное меню диеты при запорах на неделю. Все блюда можно корректировать при питании по столу номер 3.

Понедельник

Утром: сок из овощей свежевыжатый.

1-й завтрак: паровой омлет, салат фруктовый, слабый чай.

2-ой завтрак: йогурт.

Обед: свекольник холодный, отварное мясо с овощным гарниром, отвар шиповника.

Полдник: печенье овсяное сухое, компот из ягод и фруктов.

Ужин: запеканка картофельно-тыквенная с сыром, слабый чай.

На ночь: чернослив.

Вторник

Утром: вода с медом холодная.

1-й завтрак: запеканка овощная, печенье сухое овсяное, заменитель кофе.

2-ой завтрак: яблоко.

Обед: суп из овощей вегетарианский, рыба куском паровая, тушеные овощи, слабый чай.

Полдник: салат из фруктов, настой шиповника.

Ужин: кабачки, запеченные с помидорами, сок ягодно-фруктовый.

На ночь: кефир.

Среда

Утром: холодный компот из сушеных фруктов.

1-й завтрак: салат капустный, каша гречневая с молоком, слабый чай.

2-ой завтрак: йогурт с фруктами нежирный.

Обед: ботвинья, отварная курица с гречкой, компот из сушеных фруктов.

Полдник: печенье ржаное, сок фруктовый.

Ужин: рулет из виноградных листьев и овощей, компот ягодный.

На ночь: яблоко.

Четверг

Утром: отвар шиповника холодный.

1-й завтрак: салат из свежих помидор, белковый омлет, печенье, слабый чай.

2-ой завтрак: салат из фруктов.

Обед: суп на курином бульоне с пшеном, запеченное мясо с отварными овощами, компот.

Полдник: йогурт нежирный с фруктами.

Ужин: запеканка из брокколи и тыквы, слабый чай.

На ночь: кефир.

Пятница

Утром: компот ягодный холодный.

1-й завтрак: запеканка тыквенно-кабачковая, бутерброды из подсушенного ржаного хлеба с сыром, заменитель кофе.

2-ой завтрак: сухое печенье, фруктовый сок.

Обед: суп огуречный на кефире, рыба запеченная, тушеные овощи, сок ягодно-фруктовый.

Полдник: яблоко, компот.

Ужин: овощи тушеные, сок фруктовый.

На ночь: чернослив.

Суббота

Утром: свежевыжатый сок из фруктов.

1-й завтрак: салат из капусты с яблоком, каша пшеничная с молоком, компот.

2-ой завтрак: яблоко.

Обед: суп с цветной капустой на мясном бульоне, запеченная рыба с овощами, слабый чай.

Полдник: салат из капусты и моркови, сок из овощей.

Ужин: крупяник гречневый, компот из ягод и фруктов.

На ночь: кефир.

Воскресенье

Утром: отвар шиповника холодный.

1-й завтрак: салат из свеклы, каша гречневая с молоком, фруктовый компот.

2-ой завтрак: салат фруктовый.

Обед: суп крупяной на мясном бульоне, свекла тушеная, мясо запеченное куском, компот.

Полдник: печенье сухое песочное, фруктовый сок.

Ужин: голубцы овощные, слабый чай.

На ночь: фрукты.

Наверх к содержанию

Рецепты блюд

Для примера ниже приведены простые рецепты для стола номер 3, которые обладают послабляющим действием и подходят для включения в меню при запоре.

Суп с пшеном на мясном бульоне

Отварите постный кусок мяса. Почистите и нарежьте кубиками картофель и морковь, поместите их в бульон. Мясо нарежьте крупно и тоже добавьте в бульон. Пшено промойте и всыпьте в кастрюлю. Варите 15 минут. В конце добавьте по вкусу соль и зелень.

Фруктовый салат

Очистите от семян яблоко, грушу, нарежьте их кубиками. Банан и апельсин также нарежьте. Соедините фрукты, полейте йогуртом.

Баклажаны, запеченные с овощами

Промойте баклажаны, отрежьте кончики и разрежьте плоды пополам вдоль. Уберите середину, посолите оставшиеся части и отставьте в сторону. Потушите сердцевину баклажанов с нарезанными помидорами и кабачками, посолите по вкусу. Начините половинки получившейся смесью овощей. Посыпьте сыром и запекайте в духовке до готовности.

Кабачковый рулет

Для начинки потушите нарезанные мелкими кубиками баклажаны и помидоры, посолите. Потрите на крупной терке сыр. Кабачки очистите и натрите на крупной терке, добавьте пару взбитых яиц разрыхлитель, соль и муку, чтобы получилось густое тесто. Выложите его на противень на смазанную растительным маслом фольгу и выпекайте до корочки. Готовый пласт переверните на стол, снимите фольгу и положите начинку по всей поверхности коржа. Также посыпьте сыром. Сверните пласт с начинкой в рулет и охладите.

Наверх к содержанию

Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.

🚩 Польза и вред креветок для детей, мужчин, женщин и беременных

Креветки – это продукт, любимый многими гурманами со всего мира. Закуска из этих моллюсков является одним из самых изысканных видов блюд. Однако люди, употребляющие такую пищу, редко задумываются о ее составе. В данной статье мы подробно расскажем о пользе креветок, а также про их вред.

Как предпочтительней для Вас приготовить креветки?
  • Обжарить на сковороде 51%, 1488 голосов

    1488 голосов 51%

    1488 голосов — 51% из всех голосов

  • Сварить 40%, 1159 голосов

    1159 голосов 40%

    1159 голосов — 40% из всех голосов

  • Приготовить на мангале 8%, 234 голоса

    234 голоса 8%

    234 голоса — 8% из всех голосов

  • Запечь 2%, 46 голосов

    46 голосов 2%

    46 голосов — 2% из всех голосов

Всего голосов: 2927

19. 05.2020

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Обжарить на сковороде 51%, 1488 голосов

    1488 голосов 51%

    1488 голосов — 51% из всех голосов

  • Сварить 40%, 1159 голосов

    1159 голосов 40%

    1159 голосов — 40% из всех голосов

  • Приготовить на мангале 8%, 234 голоса

    234 голоса 8%

    234 голоса — 8% из всех голосов

  • Запечь 2%, 46 голосов

    46 голосов 2%

    46 голосов — 2% из всех голосов

Всего голосов: 2927

19.05.2020

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Польза креветок для женщин

Креветки – это продукт, отличающийся большим количеством полезных свойств. Женский организм превосходно воспринимает все находящиеся в морепродуктах соединения, перерабатывая их и направляя на различные нужды. В основном, креветки могут стать спасением для девушек, испытывающих проблемы с лишним весом. Это по-настоящему вкусный диетический продукт, способный насытить организм суточными нормами белков, витаминов и минералов.

В том случае, если вы используете диету – лучше употреблять моллюсков в вареном или пареном виде.

Каждая девушка мечтает обладать идеальной внешностью и красотой. Полезные вещества, которыми богаты креветки, помогают женщинам выглядеть «на все сто». Мясо креветки влияет на скорость формирования коллагеновых веществ, которые, в свою очередь, отвечают за качество, здоровье и внешний вид кожи. Также на внешнюю красоту влияют группы витаминов «А» и «Е», которые также находятся в креветках в большом количестве. Польза креветок для женского организма очевидна.

@ a-lesa-lesa — depositphotos.com

Беременным и кормящим

В период беременности женское тело состоит под огромными нагрузками, вызванными нехваткой различных витаминных и минеральных веществ. В такое время важно тщательно следить за ежедневным рационом, подбирая качественную и полезную пищу, насыщенную большим количеством важных элементов.

Вещества, содержащиеся в креветках, уменьшают риски, связанные с возникновением различных видов аллергических реакций, укрепляют ногти и волосы, улучшают общее состояние кожи и способствуют правильному развитию плода. Это чрезвычайно полезная и нужная добавка, на которую точно следует обращать самое пристальное внимание во время беременности.


Однако женское тело способно отторгать подобную пищу, вследствие чего ее стоит употреблять аккуратно. Беременным и кормящим мамам не стоит вносить чрезмерное количество морепродуктов, так как они могут стать основной причиной перенасыщения организма белками и металлическими соединениями. Также стоит помнить о том, что креветки, обитающие в морских просторах, отлично впитывают радиоактивные элементы, часто встречающиеся в мировых водах. Подобные вещества способны плохо повлиять на тело матери и ее плод. Также моллюсков не стоит употреблять женщинам, имеющим какие-либо виды индивидуальной непереносимости данного продукта. @ graphia76 — depositphotos.com

Польза для мужчин

Креветки, как и все прочие виды морепродуктов, полезны не только женщинам. Мужской организм также благодарно принимает все содержащиеся в этих видах пищи полезные вещества и минералы. Огромное процентное содержание белка делает креветки особо привлекательными для мужчин, следящих за своим физическим здоровьем. Такая пища помогает наращивать мышечную массу, формировать рельеф и оставаться в отличной форме. Протеин натурального происхождения, также находящийся в панцирных морских обитателей, в обязательном порядке должен поступать в тело спортсменов или людей, регулярно подвергающих себя физическим нагрузкам.

Еще одним важным фактором становится содержание цинка. Этот вид химического соединения также воздействует на мужской организм, влияя на функциональность половой системы. Врачи рекомендуют как можно чаще употреблять моллюсков мужчинам, страдающим от простатита.

@ karandaev — depositphotos.com

Можно ли детям

Несмотря на то, что королевские креветки с панцирем – это чрезвычайно полезный для человека продукт, не следует давать его малышам, возраст которых не достиг и трех лет. Моллюски – это достаточно экзотичная пища, которая, при попадании в детский организм, способна вызвать различные виды аллергических реакций. Также подобные морепродукты достаточно плохо перерабатываются пищеварительной системой, особенно в том случае, если такой функциональный элемент организма не до конца не сформирован.

Моллюсков следует вводить в рацион малышей постепенно, начиная с трех лет:

  • До трех лет – очень маленькие порции, не чаще двух раз в неделю.
  • От трех до пяти лет – не больше шестидесяти грамм.
  • От пяти до семи лет – не больше восьмидесяти грамм.

Такой полезный продукт способен самым благоприятным образом повлиять на растущий детский организм. Все находящиеся в составе белки, минералы и витамины, состоящие в продукте, будут полезны для правильного физического развития малыша. На скорость роста положительно повлияет животный белок, а кальций и фосфорные соединения помогут укрепить формирующиеся косточки. Железо положительно повлияет на скорость образования гемоглобина, необходимого для нормальной работы системы кровообращения, а йод улучшит качество работы щитовидной железы. @ Valentyn_Volkov — depositphotos.com

Химический состав

В химическом составе креветок можно найти множество самых разных элементов. Практически все виды полезных морепродуктов отличаются повышенным содержанием белка – и моллюски тут не исключение. В среднем, в ста граммах сырого продукта содержится около четырнадцати грамм белка, что составляет почти 17% от суточной нормы потребления. Это средний показатель, но он может увеличиваться в зависимости от сорта полезного продукта и используемого метода приготовления.

Обратите внимание: 250 грамм креветок могут утолить суточную потребность организма в протеинах.

Креветки не отличаются большим процентным содержанием углеводов, их общее количество настолько минимальное, что составляет всего лишь один грамм на сотню. Жиры – еще один элемент, низкое содержание которого делает моллюсков чрезвычайно полезным продуктом. В составе мяса присутствуют жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые, несмотря на всю свою полезность, не рекомендуются к употреблению людям на диете, несмотря на то, что польза креветок для организма очевидна. При диетическом рационе, в день можно кушать не более трехсот грамм этого продукта.

Численная величина калорий в их мясе совсем низка, и не превышает показателя в 90 ккал на 100гр продукта. Однако такие цифры получаются только в том случае, если продукт находится в сыром виде – способ приготовления очень сильно влияет на пищевую ценность рациона. Консервированные креветки с панцирем содержат более 150 ккал, а морепродукты, обжаренные с использованием масла и панировочных сухарей – более 230 ккал. Вредных, чрезмерно высоких показателей практически не наблюдается.

@ a-lesa-lesa — depositphotos.com

Витамины и микроэлементы

Витаминные и минеральные комплексы – это основные элементы, которые наш организм использует в качестве строительного материала для тканей и клеток. Высокое содержание этих веществ в рационе позволяет нам чувствовать себя намного лучше. Практически все натуральные полезные вещества в той или иной мере насыщены витаминами и минералами, однако креветки способны дать форму многим видам продуктов, относящимся к числу полезной пищи.

В составе мяса панцирных ракообразных существ находятся различные группы витаминов: «B», «E», «PP», и «A». Если обратить внимание на микро и макроэлементы, можно сказать, что рассматриваемый морепродукт просто наполнен полезными соединениями селена, натрия и фосфора. Помимо этих минералов, также встречаются:

  • Медь.
  • Магний.
  • Цинк.
  • Кальций.
  • Калий.
  • Железо.

Такое содержание веществ делает креветки чрезвычайно полезным продуктом. Употреблять их рекомендуют людям, у которых наблюдаются патологии щитовидной железы, вызванные нехваткой йодистых соединений. В ста граммах полезного морепродукта содержится около ста пятидесяти грамм йода, что составляет практически 75% от суточной нормы данного компонента.

Больший процент нахождения йода встречается совсем редко: у морской капусты, кальмаров или трески.

В чем вред креветок

Даже при употреблении такого полезного морепродукта следует обращать самое пристальное внимание на различные виды индивидуальных особенностей каждого человека. В составе креветок находится большое количество микроэлементов – все они могут стать причиной индивидуальной непереносимости подобной пищи. Стоит помнить о том, что ста граммах морского продукта содержится более ста пятидесяти миллиграмм холестерина, что составляет около 50% от допустимой суточной нормы. Несмотря на то, что некоторые врачебные специалисты считают такой холестерин «полезным», следует осознавать возможные последствия чрезмерного употребления подобной пищи.

Частое и систематическое употребление креветок в больших количествах способно вызвать аллергию. Не следует злоупотреблять данным продуктом. Королевские креветки, несмотря на всю свою полезность, может оказать негативное влияние на функциональность разных частей организма.

Для того чтобы не опасаться последствий, которые могут возникнуть от свойств употребляемых креветок, следует как можно реже покупать моллюсков, выращенных в искусственных условиях. Владельцы подобных ферм используют множество разнообразных антибиотических средств, ускоряющих рост креветок. Подобные добавки способны откладываться в мясе продукта, впоследствии, оказывая негативное влияние на наш организм.

@ irrez — depositphotos.com

Практически все морские обитатели могут в процессе своей жизнедеятельности заплывать в районы с повышенным количеством радиоактивных веществ. Креветки хорошо впитывают подобные соединения, которые, при попадании в организм человека, начинают его разрушать.

Креветки и холестерин

Как уже говорилось ранее, в креветках содержится большое количество холестерина. В сотне грамм полезного сырого продукта – около ста пятидесяти грамм холестериновых веществ. Употребление большого количества моллюсков накануне микробиологических анализов крови способно повлиять на результат исследований, которые покажут чрезмерное содержание холестерина.

Медицинские специалисты установили, что ежедневное систематическое употребление моллюсков способно вызвать рост общего холестерина в организме. Однако нужно осознавать, что такой холестерин отличается большим процентным содержанием липопротеинов высокой плотности – то есть, является достаточно полезным.

Можно сказать, что человек, употребляющий креветки, способен улучшить пропорциональное соотношение между плохим и хорошим холестерином.

Сколько можно есть в день

В прошлом времени моллюски, и прочие виды морепродуктов являлись деликатесными продуктами, найти которые было не так-то и просто, а стоимость подобных видов пищи превышала все разумные пределы. Сейчас креветками богаты полки любого крупного супермаркета, а специализированные магазины торгуют разнообразными видами панцирных моллюсков. Ввиду всего этого стало намного проще купить и приготовить креветки, которые теперь часто встречаются на каждом столе, и кушать их можно сколько хочется.

@ AndreySt — depositphotos.com

Такой продукт, обладающий большим количеством полезных витаминных и минеральных комплексов, способен оказывать самое благотворное влияние на наш организм. Однако чрезмерное его употребление способно вызывать перенасыщение белками и минералами. Излишнее употребление моллюсков приведет к застою в пищеварительном узле, так как подобная пища трудно поддается процессам переваривания. Большой процент содержания холестерина также не является положительным фактором.

В среднем, взрослому человеке – мужчине или женщине, можно употреблять креветки без каких-либо опасений.

Полезная норма этого продукта колеблется в промежутке от 250 до 300 грамм, не чаще трех раз в неделю.

Однако если вы позволите кушать эти по-настоящему вкусные морепродукты муть чаще, ничего страшного не случится.

За один присест без какого-либо вреда для организма можно съесть даже несколько килограмм моллюсков, правда, не без тошноты. Однако такие чрезмерно увеличенные дозы негативным образом повлияют на работу пищеварительной системы. Не стоит злоупотреблять моллюсками, так как эти создания, в процессе своей жизнедеятельности, нередко заплывают в воды с повышенным уровнем радиации. Они накапливают радиоактивные частицы с большим периодом полураспада, которые, впоследствии попадают в наш организм. Вследствие этого факта, съесть можно не больше нескольких сотен граммов креветок в день.

Продукты для диеты без глютена. Морепродукты. Полезные свойства.

Существует огромное количество полезнейших и вкуснейших морепродуктов. Выбор морепродуктов зависит от ваших пожеланий и возможностей. Практически все они подходят для безглютеновой диеты. 

Большинство людей страдающих целиакией, аллергией на глютен или чувствительностью к глютену хорошо переносят морепродукты. Поэтому их следует обязательно включать в меню, чтобы обеспечить организм белком, микроэлементами и витаминами, некоторые из которых содержатся исключительно в морских продуктах.

Самые популярные и доступные морепродукты — это кальмары, креветки и морская капуста (ламинария). О них и поговорим.

Креветки

Отварные креветки — это же просто объеденье! И жареные, кстати, тоже.

Из креветок можно делать вкуснейшие салаты, изысканные закуски, элегантные канапе, сытные вторые и первые блюда.

Их включают в свое меню даже те, кто «сидит» на строжайшей низкокалорийной диете, благодаря низкой калорийности.

Какие полезные вещества содержаться в креветках?

  • Полезнейший белок.
  • Омега-3 кислота.
  • Витамины: D, Е, С, РР, К и витамины группы В.
  • Минералы: железо, фосфор, магний, йод, цинк, натрий, калий, селен, медь, фтор и другие.

ДЛЯ СПРАВКИ. Совсем недавно стало известно еще одно полезное вещество, содержащееся в креветках — астаксантин. Это вещество придает креветкам особый приятный оттенок, способствует образованию и развитию тканей и обгоняет по полезным свойствам всем известный бета-каротин. Поэтому регулярное употребление креветок поможет надолго сохранить молодость.

Польза креветок для здоровья

  • Белок креветок идеальный строительный материал, участвующий в создании мышц и коллагеновых волокон. Он помогает сохранять эластичность и молодость кожи.
  • Омега-3 жирная кислота необходима для функционирования всех органов. Она так же помогает улучшить состояние кожи, волос и ногтей.
  • Витаминный комплекс, содержащийся в креветках, помогает поддерживать высокий уровень иммунитета, надолго сохраняет хорошее зрение, улучшает состояние кожи и отлично влияет на эндокринную систему и систему кровообращения.
  • Креветки положительно влияют на потенцию у мужчин. Это доказанный медицинский факт.
  • Креветки способствуют уменьшению проявления аллергических реакций, улучшению процессов метаболизма и содержат мощные антиоксиданты (селен и витамин Е), снижающие вероятность появления онкологии.

ВАЖНО. В 100 граммах креветок содержится необходимая человеку дневная норма йода.

Кальмары

Что можно приготовить из кальмаров? Все, что угодно!

Их варят, запекают, жарят, сушат, тушат и маринуют. Из них можно делать салаты, готовить первые и вторые блюда.

Они отлично сочетаются с овощами, рисом, грибами, луком, яблоками, различными соусами и пряностями.

Какие полезные вещества содержаться в кальмарах?

  • Легкоусвояемый белок.
  • Полезные аминокислоты.
  • Витамины: А, Е, С, РР и витамины группы В.
  • Минералы: железо, фосфор, магний, марганец, йод, цинк, натрий, калий, селен, медь и другие.

ДЛЯ СПРАВКИ. 100 грамм кальмаров содержат всего 85 ккал.

Польза кальмаров для здоровья

  • Благодаря легкоусвояемому белку и маленькой калорийности, кальмаров рекомендуют включать в диетическое меню.
  • Регулярное употребление мяса кальмаров способствует выведению из организма солей тяжелых металлов и позволяет снизить уровень плохого холестерина в крови, а так же стабилизировать кровяное давление и нормализовать работу щитовидки.
  • Экстрактивные вещества повышают секрецию желудочного сока и тем самым улучшают пищеварение, способствуя нормализации работы желудочно-кишечного тракта в целом.
  • Кальмаров рекомендуют употреблять и для стимуляции умственной деятельности, а так же просто для улучшения памяти.
Ламинария (морская капуста)

Самая популярная морская водоросль, употребляемая в пищу.

Востребованность ламинарии объясняется ее уникальными вкусовыми и полезными качествами.

Из нее получают прекрасные на вкус салаты. Чаще всего ее подают с обыкновенным нашинкованным луком и натертой на средней терке морковкой. Заправляется такой салат растительным маслом (любым) и добавляется немного специй на вкус.

Однако ее можно подавать на стол с простым растительным маслом без каких-либо дополнительных добавок. И это замечательно.

Какие полезные вещества содержаться в морской капусте?

  • Легкоусвояемая клетчатка.
  • Полезные аминокислоты.
  • Витамины: А, С, РР и витамины группы В.
  • Минералы: йод, железо, магний, натрий, калий, кальций и другие.

ДЛЯ СПРАВКИ. В морской капусте мало калорий — на 100 грамм продукта всего 5,5 ккал.

Польза морской капусты для здоровья?

  • Клетчатка морской капусты улучшает работу всего желудочно-кишечного тракта и дает много энергии.
  • В морской капусте содержится рекордное количество йода, необходимого для профилактики болезней щитовидной железы.
  • Регулярное употребление морской капусты позволяет снизить уровень плохого холестерина, нормализовать работу системы кровообращения, предупредить развитие атеросклероза и омолодить организм, а также позволяет значительно увеличить продолжительность жизни.
  • Рекомендуют включать морскую капусту в рацион и для предупреждения развития онкологии.

ВАЖНО. Морскую капусту старайтесь употреблять умеренно, так как она, как правило, продается соленой.

Поделитесь с друзьями:

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ЭТО ИНТЕРЕСНО

количество калорий, БЖУ. Калорийность Креветка, все виды, сырая. Химический состав и пищевая ценность

8

Диеты и здоровое питание 20.12.2017

Дорогие читатели, многие из нас обожают морепродукты. И одним из таких любимых нами продуктов являются креветки. Их действительно есть за что любить – они не только обладают нежным сладковатым вкусом, но приносят неоценимую пользу нашему организму.

Креветки принято делить на хладнокровных и теплокровных. У первых более богатый состав и насыщенные вкусовые качества, а вторые, обитающие в теплых водах, крупнее – до 8-10 см. Сегодня мы с вами поговорим о пользе и вреде креветок для нашего здоровья, как их выбрать и как правильно приготовить.

Состав и калорийность

В 100 г продукта содержится почти 19 г белков и минимальное количество жира – лишь 1 г! И этот жир полезен для организма, так как содержит необходимые организму Омега-6 и Омега-3.

Очень разнообразен химический состав креветок. Всего 100 грамм продукта содержат:

Также в состав креветок входит множество различных витаминов: C, A, PP, E, B9, B1, B2. Дополняют их незаменимые аминокислоты.

Калорийность креветок, вареных в подсоленной воде без добавок, составляет лишь 83-95 ккал на 100 г. Однако их энергетическая ценность может варьироваться в зависимости от сорта креветок и способа их приготовления:

  • креветки отварные обладают самой маленькой калорийностью – 80 ккал;
  • в королевских креветках содержится чуть больше калорий – 93 ккал;
  • в свежемороженых – 97 ккал;
  • тигровые креветки отваренные и очищенные содержат 85 ккал;
  • жареные в масле – 112 ккал;
  • запеченные в духовке или на гриле – 83 ккал;
  • отваренные на пару – 78 ккал.

Полезные свойства

Благодаря составу и калорийности употребление креветок положительно сказывается на работе различных органов и систем организма. Польза креветок для здоровья заключается в следующем:

  • креветки полезны содержащимся в них – он важен для эндокринной системы и хорошего общего самочувствия, а также для умственной деятельности;
  • большое количество магния, калия и натрия в креветках способствует нормальному функционированию сердца;
  • сера, нужная для выработки кислорода, обеспечивает поддержку мозговой деятельности;
  • креветки являются отличной профилактикой онкологических болезней.

Особенно важно то, что все эти микроэлементы не только содержатся в креветках, но и легко усваиваются организмом.

При регулярном употреблении креветок их полезные свойства дают больший эффект. Улучшается самочувствие в целом, нормализуются внутренние (в том числе гормональные) процессы, сильнее становится . Из организма постепенно выводятся вредные отложения и токсины, а также накопившиеся аллергены.

В креветках содержится незаменимый витамин B12, который невозможно получить ни из одного растительного компонента. Если вы отказались от употребления мяса, этот морепродукт обязательно нужно есть, чтобы восполнить его недостаток.

Предлагаю посмотреть видеоматериал о пользе креветок для нашего здоровья.

Влияние на пищеварение

Пользу для пищеварительной системы приносит не само мясо креветок, а их защитный слой – хитин. Если съедать немного мягкого панциря креветок, то он, проходя через кишечник, простимулирует его работу и выведет накопившиеся вредные отложения в желудке.

По полезности хитин превосходит даже растительную клетчатку, поскольку в овощах и фруктах часто присутствуют органические кислоты, негативно влияющие на пищеварение. Однако если вы хотите, чтобы хитин принес только пользу, нужно тщательнее подходить к выбору морепродукта, так как в оболочке некачественной продукции скапливаются тяжелые металлы.

Польза для женщин

Когда заходит речь о том, чем полезны креветки для женщин, то нельзя не сказать о том, что в первую очередь их употребление положительно сказывается на внешнем виде. Благодаря богатому витаминно-минеральному составу, который восстанавливает баланс обмена веществ и благоприятно влияет на эндокринную систему, улучшается состояние ногтей и волос.

Высококачественный белок необходим для выработки коллагена, поэтому креветки в рационе оказывают положительное влияние и на кожу – разглаживаются морщины, она становится более упругой.

Польза креветок для женщин неоценима во время беременности. В этот период важно обеспечить организм набором полезных веществ большим, чем это обычно необходимо. Включение креветок в рацион позволяет поддерживать нормальное самочувствие и одновременно благоприятно влияет на развитие плода.

Польза для мужчин

Еще во времена Древнего Рима патриции знали, чем полезны креветки для мужчин, и ежедневно вкушали блюда из них для усиления мужской потенции. Эти морепродукты содержат огромное количество селена, цинка и богатый состав жирных аминокислот. Все эти вещества улучшают продуцирование тестостерона. Недаром креветки считаются природным афродизиаком!

Большего эффекта можно добиться, если наряду с креветками включить в рацион другие продукты, укрепляющие мужскую силу, – белое вино, рис, другие морепродукты.

Для похудения

Благодаря своему составу и свойствам креветки могут прекрасно дополнить самые разные диеты. Они обогащают организм высококачественным белком и надолго обеспечивают чувство сытости.

Креветки могут использоваться для перекуса между приемами пищи или в качестве основного блюда. Лучше всего они сочетаются с овощами, так как в них содержится много , которая способствует перевариванию и усвоению мяса креветок.

При диете лучше отказаться от маринованных и жареных ракообразных, так как в таком виде мясо впитывает избыточное количество соли и масла. В первом случае это приведет к отекам, а во втором блюдо уже не будет диетическим. При правильном питании стоит заправлять салаты с креветками соусами без масла. Также их можно есть не только в отварном, но и в тушеном или запеченном виде.

Предлагаю посмотреть рецепт диетического салата с креветками, который готовится за 5 минут.

Можно ли есть креветки детям

Детям до трех лет креветки лучше не давать, так как для желудка ребенка эта пища слишком тяжела. А вот тем, кто постарше, в неделю можно съедать до 60 г отваренных морепродуктов. В креветках в большом количестве содержатся незаменимые жирные кислоты Омега-6 и Омега-3, которые очень важны для развития, как физического, так и психического.

Однако пред тем как вводить в рацион ребенка этот продукт, нужно обязательно проверить пищевую реакцию. Иногда после креветок возможны аллергические высыпания у маленьких детей, склонных к ним. Именно поэтому вначале нужно дать 1-2 морских рачка и проследить, как отреагирует желудок и организм в целом. При индивидуальной непереносимости давать их ребенку запрещено!

Вред

Креветки способны принести не только пользу, но и вред для организма, однако это возможно, только если неправильно выбрать или употреблять их в чрезмерных количествах. Перенасыщение аминокислотами и белками, которых в этом морепродукте очень много, спровоцирует тяжесть в желудке и плохое самочувствие. Но хуже всего на человека действуют тяжелые металлы, которые могут попадать в мясо из морской воды.

Многие отказываются от креветок, поскольку они содержат холестерин, вред от которого значительно больше пользы. Однако на самом деле креветки содержат соединения полезного холестерина, ведь процент жира в нем очень низкий. Негативно повлиять на сердце и сосуды он может, только если есть их в большом количестве, а также если они приготовлены неправильно – обжарены или щедро сдобрены маслом.

Креветки не могут полностью заменить мясо. Поскольку аминокислотный состав в них другой, не стоит есть их чаще 2-3 раз в неделю.

Что учесть при выборе и покупке креветок

Перед тем как выбрать креветки, особенно замороженные, нужно обратить внимание на страну поставки. Худшего качества морепродукты поставляются из Южной Азии. А между тем именно там выращивается самый крупный сорт – королевские креветки. Лучшее качество у тех, что добываются у берегов Латинской Америки.

Так сложилось, что не всегда большого размера рачки, которые одновременно являются и самыми дорогими, при этом самые качественные. Зачастую неказистые и бледные креветки более полезны, так как их реже накачивают различными красителями. Поэтому если они имеют неяркий цвет и небольшой размер, то отдайте предпочтение именно им. Такие креветки называются холоднокровными и добывают их в Норвегии, Канаде, Дании и на Дальнем Востоке.

Как выбрать креветки? Следуйте нескольким рекомендациям:

  • посмотрите дату и место производства;
  • проверьте, нет ли на лапках темных пятен – это свидетельство того, что продукт хранится слишком долго и уже начал портиться;
  • откажитесь от покупки тех рачков, на панцире которых есть бугорки или желтые пятна. Так выглядят морепродукты, которые подверглись химической обработке, полезного в них мало;
  • белые пятна говорят о том, что продукцию очень сильно и долго замораживали, что точно не пошло ей на пользу.

Неочищенные креветки будут более сочными и полезных свойств сохранят больше, чем очищенные, так как мясо при готовке будет защищено панцирем.

Стоит ли есть креветки в рассоле

Креветки приносят больше пользы, чем вреда, но относится ли это утверждение к уже готовому продукту? В магазинах продается очень много креветок в рассоле, замариновать их можно и дома.

Креветка дальневосточная (мясо) богат такими витаминами и минералами, как: холином — 16,2 %, витамином B12 — 26,7 %, витамином E — 15,3 %, витамином PP — 25 %, магнием — 15 %, фосфором — 27,5 %, железом — 12,2 %, йодом — 73,3 %, кобальтом — 120 %, медью — 85 %, молибденом — 14,3 %, селеном — 53,8 %, хромом — 110 %, цинком — 17,5 %

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Креветки не только необычайно вкусны и крайне полезны, но они еще и малокалорийны. Это выгодно выделяет их среди других богатых витаминами и микроэлементами продуктов, и позволяет активно употреблять в пищу во время многих диет.

Сколько калорий в креветках

В 100 граммах свежих термически не обработанных креветок содержится в зависимости от вида от 73 до 107 Ккал. Примерно в этой же категории находится картофель, бананы, зеленый горошек, карась, камбала, щука, телапия, хек и другие нежирные сорта рыбы. При этом наиболее калорийными являются не самые крупные, а наиболее мелкие виды креветок. Они же содержат и наибольшее количество полезных веществ.

Подобная низкая энергетическая ценность креветок обусловлена малым содержанием жиров, которые или совсем отсутствуют, или имеются в ничтожном количестве – максимум до 5%. Причем значительную их часть составляют крайне полезные и в буквальном смысле слова незаменимые производные полиненасыщенных жирных кислот (омега-6 и омега-3). Эти аминокислоты необходимы для слаженной работы сердечнососудистой системы. Они также укрепляют клеточные оболочки, создают условия для нормальной мозговой деятельности, а также обладают активными противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами.

Почему креветки так полезны

Кроме того, низкая калорийность креветок объясняется практически полным отсутствием углеводов. А вот белков в этих ракообразных, напротив, предостаточно. Они составляют чуть меньше 20% от общей массы. Остальное занимает вода, полезные витамины и минералы. На них в общей сумме приходится около 78%. Так, например, креветки являются источником ретинола (витамина А), который необходим для здоровья костей, зрения, кожи, волос и иммунитета, витамина D, помогающего усвоению кальция и фосфора, а также тиамина (витамина B1), необходимого для сердца, пищеварительной и нервной систем. Кроме того, в креветках содержится рибофлавин (витамин В2), играющий важную роль в работе кровеносной системы, росте волос, ногтей и функционировании щитовидной железы, и фолиевая кислота (витамин В9), которая особенно важна беременным и детям.

А еще эти морепродукты богаты аскорбиновой кислотой (витамином С), никотиновой кислотой (витамином РР), токоферолом (витамином Е), пиридоксином (витамином В6), витамином В12 и таурином. Кстати, именно благодаря таурину наши мышцы обладают эластичностью и хорошим тонусом. А таурин, полученный из креветок, даже добавляют в энергетические напитки, например, в популярный Red Bull. Помимо прочего в 100 граммах мяса креветок содержится 2,5 суточной нормы калия и суточная доза йода . Причем данного микроэлемента в креветках почти в сотню раз больше, чем в говядине. А ежедневное употребление 200 граммов креветок позволит восполнить дневную потребность организма в меди и кобальте.

Однако всеми этими веществами химический состав креветок не ограничивается. Они содержат чуть ли не половину всей периодической таблицы Д.И. Менделеева, в частности, кальций, натрий, серу, селен, магний, цинк, молибден, а также марганец, хром, фтор, железо и фосфор (хотя, конечно, в различном количестве). Кстати при кулинарной обработке калорийность креветок, как и многих других продуктов, увеличивается. Однако определенные способы позволяют минимизировать этот процесс. Например, калорийность вареных ракообразных лишь не намного больше, чем сырых и составляет около 100 Ккал на 100 граммов. А вот запеченные и, тем более,

Отвечая на вопрос чем полезны креветки нужно сказать, что в их состав входит много уникальных элементов, которые не встречаются в других продуктах.

В первую очередь нужно отметить, что в состав креветок входит много белка, а вот содержание жира в них минимально это и делает их одним из полезнейших диетических продуктов.

В свою очередь они очень вкусны и готовятся очень быстро, а низкая калорийность позволяет говорить о том, что их можно рекомендовать как основной продукт для вечерних блюд. Располнеть от частого потребления креветок невозможно.

Польза

Кроме уникального соотношения белков и протеинов, в креветочном мясе содержится много витамин и различных микроэлементов. Вследствие этого систематическое включение мяса этого вида в ваш рацион не только не принесет вреда, а наоборот, только пользу и даже может иметь место некоторый лечебный эффект.

Мясо креветок укрепляет иммунную систему и благотворно влияет в первую очередь на сердечнососудистую систему. Улучшает гормонный фон, стабилизирует работу щитовидки.

В особенности оно полезны тем, кто решил расстаться с двумя-тремя килограммчиками, у креветки средняя обычная калорийность низкая, но при этом оно рекомендовано спортсменам, которым нужно нарастить мышечную массу. В этом случае из креветочного мяса нужно сделать салатик со свежими овощами, который нужно съесть за полчаса до тренировки. Так же желательно съесть такой же и сразу же после тренировки.

Многие не знают, но в этих обитателях морей содержатся элементы, укрепляющие не только кости, но и положительно влияющие на кожу, ногти и волосы. Эти бесценные дары моря относятся к продуктам, которые продлевают молодость!

Видео «Правильное употребление »

В этом видео рассказывается как необходимо употреблять в пищу мясо креветок, чтобы от них была польза, а не вред.

Как правильно выбирать

В продаже можно часто встретить два вида креветок — королевские или тигровые, и вполне резонно может возникнуть вопрос, каким именно отдать предпочтение. Здесь нет абсолютно никакой разницы, т.к. состав съедобной части, а именно мясной, практически идентичен. Отличие имеющихся в продаже этих морских членистоногих только в размерах. А вот здесь есть разница. У маленьких особей мяско нежнее и это обуславливается большим содержанием жира в нем и как следствие мелкие креветки более калорийны.

Если кто не еще не знает сколько калорий в креветках, то в среднем 100 гр. вареных креветочек содержится примерно 90 кКал, как видите у креветки калорийность ниже чем у других видов мяса, но если они обжарены, то этот показатель вырастает почти в три раза! Это стоит учитывать тем, кто включает их в свою диету.

Мнение, согласно которому каждодневное включение в рацион креветок не только полезно для фигуры и внешнего вида, но и для здоровья вполне обосновано и доказано на практике. Элементы, содержащиеся в креветочном мясе, проясняют умом и укрепляют память. Проводились специальные исследования и было установлено, что люди, чей рацион состоит из морепродуктов и рыбы, не только более выносливы, но и живут дольше.

В продаже креветки представлены в четырех видах:

  • свежем;
  • охлажденным;
  • замороженном;
  • консервированном.

Стоит знать, что креветок нельзя долго хранить и наверное только это является их основным минусом. В охлажденном состоянии они стоят очень дорого и, как правило, их можно купить только рядом с теми местами, где ведется их отлов либо разведение. Вследствие этого основной массе людей эти ракообразные доступны только замороженными. Наилучшие это свежезамороженные. Если креветок перед заморозкой предварительно варили, то в данном случае можно утверждать об утрате ими многих полезных качеств. Хотя их плюс в том, что стоят они намного дешевле.

Если вред

Хотя и очень редко, но креветки, как и многие другие дары моря, могут негативно повлиять на самочувствие и даже на здоровье человека. Объясняется это индивидуальной непереносимостью или аллергией на некоторые элементы, которые находятся в их составе.

Невзирая на то, что данные морские животные низкокалорийные, нужно стараться как можно реже потреблять их в жареном виде, так как они хоть и отличаются при таком приготовлении более экзотическим вкусом, но калорийность креветок в таком случае в разы выше вареных.

Выбирая продукт, обязательно поинтересуйтесь его происхождением. В Азии налажено искусственное выращивание креветок при этом часто с нарушением технологий и применением гормональных препаратов и антибиотиков. Безусловно, это значительно меняет качество мяса.

Если отлов велся в местах с неблагоприятной экологической обстановкой, в подобных продуктах могут присутствовать тяжелые металлы, а это исключительно опасно для здоровья.

Свежесть так же немаловажный момент. Если вы купите креветок, которые хранились либо слишком долго, либо неправильно, то каким бы образом вы не старались их приготовить, высока вероятность отравления.

Выбирая креветок необходимо обращать внимание на следующие моменты:

  • внимательно осмотрите креветок в упаковке и если вы заметите, что их головки темные, то лучше откажитесь от покупки, скорее всего они не свежие;
  • если на панцире вы заметите белые полосочки, то, скорее всего креветки были неправильно заморожены;
  • у свежей креветки, покров должен быть немного влажноватый, у старой он сухой;
  • бугры или желтые пятнышки на теле показатель того, что с химическим составом данного продукта не все благополучно.

Подведем итог. Свежих креветок отличает приятный тон, нет на тельце никаких подозрительных пятнышек, их поверхность влажная. У свежемороженой креветки на поверхности может быть тонкая корочка льда, но если она слишком толстая, то это может говорить о том, что ее несколько раз замораживали и размораживали и конечно же это отрицательно влияет на качество креветок.

Вредны или полезны для детей

К сожалению пока точно не установлено, с какого именно возраста можно давать креветок маленьким детям. Однако многие педиатры не советуют давать их детям младше трех лет.

Самое основное это возможная аллергическая реакция на морепродукты. Если вы уже решил все-таки дать креветочек своему малышу, то делать это нужно осторожно. Дайте ему небольшое количество вареных, но не более пятидесяти грамм и посмотрите не вызовет ли это у них отрицательной реакции. Если все пройдет благополучно, то в следующий раз можно попробовать дать немного больше.

Если уже вы и решили дать этот морепродукт малышу, то вы должны быть на 100% убеждены в его свежести и в том, что он был выращен в природных условиях, а не искусственным путем.

Ни в коем случае не давайте много креветок и часто. Три раза в неделю это предел. Иначе от креветки польза будет нивелирована, а возможен и вред.

Уникальный витаминный набор, очень полезен для организма детей. Все дары моря вводите в рацион постепенно, небольшими порциями и только после того как ребенку исполнится три года.

В этом видео подробно рассказывается о пользе и вреде такого деликатесного продукта, как мясо креветок, а так же как его правильно жарить.

Мало кто может поспорить о пользе морепродуктов, среди которых креветки занимают не последнее место. Они не только обладают доступной стоимостью, но и необходимой питательной ценностью для организма.

Химический состав

Креветки, независимо от их вида, хвалят многие диетологи. В морепродукте не только много витаминов, но и макро-, микроэлементов, которые помогают поддерживать организм в тонусе. Порция вареных креветок содержит примерно 40% рекомендуемой суточной нормы витамина D, который помогает поглощать организму кальций и фосфор, а они, в свою очередь, отвечают за сильные кости и здоровые зубы. Витамин также важен для функционирования иммунной системы и укрепления здоровья кожи.

Витамин B12 содержится в ограниченном количестве пищи, в том числе в креветках. Он необходим для оптимального функционирования нервной системы, а также синтеза ДНК и формирования эритроцитов. А вот витамин B3 в составе морепродукта или ниацин, необходим организму для получения энергии.


Что касается микро- и макроэлементов, то их в креветках также содержится большое количество. К примеру, кальций необходим как основной компонент костей и хрящевины. Он требуется организму для нормальной свертываемости крови, поскольку способствует выделению тромбопластина. Этот элемент активатор нескольких ключевых энзимов, включая поджелудочную липазу. Он стимулирует сужение мышц, способствует тонусу и нормальному сердцебиению, регулирует передачу нервных импульсов от одной клетки к другой.

Другой немаловажный элемент в составе креветок — фосфор, который не только является важным компонентом костей и хрящей, но и играет главную роль в энергетическом и клеточном обмене. Такие микроэлементы, как натрий, калий и хлор отвечают за присутствующие жидкости в организме, они контролируют осмотическое давление и уравновешивают уровень кислот. Без них невозможен нормальный метаболизм в клетках.

Сера является важным компонентом таких ключевых аминокислот, как метионин и цистин. А вот железо, потребляемое из креветок, отвечает за гемоглобин и миоглобин. Этот микроэлемент необходим для транспортировки кислорода к тканям и внутренним органам. В свою очередь, цинк помогает ранам быстрее затягиваться, а марганец участвует в процессе формирования костей.



Большое количество в креветках и других морепродуктах йода, который является неотъемлемой частью гормонов щитовидной железы и необходим для регулирования процессов метаболизма всех процессов организма. Такой элемент, как селен также присутствует в мясе креветки и влияет на поглощение и удерживание витамина Е. Среди других элементов в продукте представлены:

  • витамин А;
  • витамин А-ретинол;
  • тиамин B1;
  • витамин B6;
  • фолат;
  • пантотеновая кислота;
  • омега 6;
  • омега 3;
  • аспартат;
  • глутамат;
  • лейцин;
  • глицин;
  • изолейцин;
  • серин;
  • гистидин;
  • аргинин;
  • метионин.



Гликемический индекс

Гликемический индекс указывает на количество углеводов в потребляемом продукте. Его определяют по шкале от ноля до ста. Этот показатель принимают во внимание особенно при сахарном диабете, поскольку углеводы способны повышать уровень сахара, тем самым ухудшая состояние человека. У креветок гликемический индекс равен 50, что говорит о том, что их стоит с осторожностью есть людям, страдающим сахарным диабетом 2 типа.

Пищевая и энергетическая ценность

Калорийность 100 граммов вареных очищенных и неочищенных креветок составляет от 80 до 115 ккал, все зависит от вида морепродукта. Отварные королевские и тигровые креветки в панцире имеют практически одинаковое количество калорий, что составляет 87 ккал на сто граммов. Жареные более калорийны, этот показатель находится в промежутке от 115 до 150 ккал, все зависит от масла, которое использовалось для приготовления блюда.

В сыром продукте 73-107 ккал, в запеченных в соусе креветках от 170 до 180 ккал, а если они готовятся в кляре, то калорийность составляет 240-250 единиц. БЖУ и КБЖУ вареного продукта таково, что белков 21,32%, жиров 1,92%, а углеводов 0,47%.


Креветки – один из наиболее употребляемых видов морепродуктов в мире. Это универсальный продукт, который можно готовить различными способами. Он является богатым источником витаминов и минералов. Когда человек находится на диете, он старается качественно подбирать свой рацион. Креветки относятся к пище, богатой белками, микроэлементами и витаминами, они могут компенсировать отказ от большинства других продуктов.

Кроме того, что креветки имеют низкое содержание калорий, они богаты протеином, который эффективен в процессе управления весом. Человек, увеличивая потребление протеина, не только снижает общее количество калорий в рационе, но также повышает обмен веществ. Любая пища состоит из белков, углеводов и жиров. Эти вещества и их соотношение являются главной причиной, почему некоторая еда обладает большим количеством калорий. Протеины и углеводы обеспечивают 4 калории на грамм, тогда как жиры 9 калорий.

Когда дело доходит до управления весом, баланс калорий очень важен. Потребление высококалорийной пищи приводит к увеличению веса, поскольку лишние начнут откладываться в виде жира на теле. Если человеку требуется 2000 калорий в день, то при 3000 одна тысяча из них будет оседать на боках и бедрах. И, напротив, дефицит в калориях приводит к потере веса, поскольку организм вынужден использовать свои жировые запасы в качестве источника энергии.



Можно ли есть креветки при похудении?

Вместе с белком креветки также являются хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые также помогают уменьшить количество жира на боках и животе. Баланс калорий определяет, набирает ли человек вес или нет. Это значит, что любая еда может привести к увеличению веса, поэтому стоит контролировать количество съеденного в день. Способ приготовления креветок может влиять на количество калорий. Например, сто граммов морепродуктов, приготовленных на пару или сваренных, имеют менее 100 калорий, в то время как тоже количество панированных или просто жареных креветок – более 200 ккал.

Продукт также часто едят с различными соусами, многие из которых содержат почти столько же, а иногда и больше калорий, чем сама креветка. Это один из способов получить дополнительные килограммы, поэтому важно следить за количеством и качеством потребляемой еды. Несмотря на то что морепродукт является хорошим источником белка, витаминов и минералов, переедать нельзя. Важно покупать только качественный продукт.


Лучше всего готовить морепродукты при высоких температурах или покупать ранее отваренными и замороженными. Наконец, стоит принимать во внимание, что креветки богаты холестерином, в 100 граммах содержится больше половины ежедневной нормы, которая прописана в диетпитании.

О том, как приготовить пасту с креветками и сливочно-сырным соусом, смотрите в следующем видео.

Рыба и морепродукты при здоровом питании

Тем, кто решил вести здоровый образ жизни, особое внимание стоит уделить такому ценному продукту, как рыба и морепродукты. Рыба по своему содержанию поистине –  кладезь питательных веществ и витаминов. Кроме того, именно рыба является источником полезных ненасыщенных жиров и качественного белка. Именно поэтому профессиональные диетологи и медицина советуют всем принимать в пищу блюда из рыбы каждую неделю. Каждому, кто стремится вести здоровый образ жизни и правильно питаться, следует употреблять рыбу, как главный источник белка.

Почему рыба важна для здорового питания

Рыбные блюда являются низкокалорийными и содержащими, при этом, полноценный белок без насыщенных жиров. Самые жирные сорта рыбы имеют в своем составе не более 15% жира, что сравнимо с постным мясом. Это говорит о том, что блюда из рыбы отлично подойдут для желающих скинуть лишние килограммы. В пользу такой диеты говорит и тот факт, что мясо рыбы содержит минимум соединительной ткани, а значит и усваивается оно легко.

Рыба жирных сортов является источником полезных жирных кислот, витаминов А, В, Д, Е, которые нормализуют обменные процессы и выводят токсины. Именно морская рыба является для человека наиболее ценной из-за содержания в ней йода, цинка и в большом количестве витамина Д. Они нормализуют работу сердечной и нервной системы, улучшают гормональный фон. Омега-3 (рыбий жир) поддерживает мышечный тонус, что очень важно, особенно для людей увлекающихся спортом. Кстати, рыба здорового питания – это исключительно морская рыба, речная в этом плане малоэффективна.

Люди, мало разбирающиеся в особенностях обитателей водного мира, считают, что жирные сорта рыбы (севрюга, осетр, сардина) для диеты противопоказаны. Это глубокое заблуждение. Нельзя увлекаться блюдами их такой рыбки, но раз в неделю – обязательно. А вот морепродукты с низким жировым содержанием (камбала, щука, минтай, креветка) можно есть вволю.

Польза морепродуктов

Под морепродуктами чаще всего подразумеваются все продукты, которые дарит море, исключая саму рыбу, как бы вынося за скобки. Это не совсем правильно, потому что и она является продуктом морской стихии. Тем не менее, поговорим о других обитателях водных глубин таких, как гребешки, креветки, устрицы, кальмары, крабы и ламинария. Все они весьма полезны для человека, потому что, обладая высоким содержанием протеина, жира, можно сказать, не содержат, а вот микроэлементами насыщены предостаточно.

Регулярный прием морепродуктов отлично восполняет дефицит йода, пагубно действующий на работу щитовидной железы. Богаты дары моря железом и белком, особенно свежеприготовленные. Они также содержат много органических веществ и витаминов. Так витамин В способствует избавлению от мышечных судорог, а кальциферол служит профилактикой рахита.

Омега-3

Омега-3 – это, так называемый, полезный жир или ненасыщенный, который содержится только в ценных жирных сортах рыбы (форель, тунец, лосось). Исследованиями доказано, что при его недостатке у человека страдает работа мозга, и могут возникнуть нарушения в работе сердечно-сосудистой системы, появиться симптомы депрессии. Употребление в пищу полиненасыщенного жира способствует уменьшению воспалительных очагов в организме, приводит в норму давление и контролирует свертываемость крови.

Люди, не употребляющие или недостаточно употребляющие в пищу рыбу и морепродукты при здоровом питании, часто ощущают симптомы дисбаланса, списывая это на усталость, возраст и пр. На самом деле нужно просто ввести в рацион продукты морских просторов, и все станет на свои места.

Можно ли есть креветки вечером если худеешь


Меню:

Отравление креветками: причины, признаки, лечение

Самым бесполезным способом приготовления является обжарка в масле. Продукт приобретает слишком высокую калорийность, что полностью убивает изначальные полезные свойства и прибавляет холестерин. В идеале свежий продукт стоит отварить в кипятке три минуты и подать к столу, в таком виде они принесут наибольшую пользу, риск отравится таким образом минимален. Польза и вред креветок от использования в рационе зависит от того, как грамотно готовятся блюда, и насколько привычен продукт людям.


Аллергия на креветки, симптомы которой отличаются от отравления, также возможна. Это могут быть одышка, покраснение кожи, зуд и отеки. Также возможно начало насморка. Если проявляется аллергическая реакция, то человеку нужно дать выпить антигистаминные препараты, одним из самых известных из них является супрастин. После любых проблем от отравления или аллергической реакции нужно обязательно обратиться к врачу.

Морепродукты #8212; полезный, вкусный и здоровый элемент питания, однако отравление креветками для человека остается возможным благодаря некоторым причинам. Причиной отравления может стать неверное хранение, последующее неправильное приготовление, индивидуальная непереносимость и как следствие аллергическая реакция организма, либо чрезмерное количество непривычного продукта употребленное в короткое время.

Неправильно сохраненные креветки представляют наибольшую угрозу для здоровья человека. За качеством приобретенного продукта нужно обязательно внимательно следить, чтобы не отравиться, нужно смотреть на малейшей неприятный, несвежий запах. Отравление чаще бывает из-за их несвежего состояния. Лечение при отравлении таким продуктом не отличается от мер, применяемых при обычном пищевом отравлении.

Креветка Кидди — картинки, фото и рисунки

Подборка из 54 красивых картинок по теме — Креветка Кидди. Смотрите онлайн или можете скачать на телефон или компьютер в хорошем качестве совешенно бесплатно. Не забывайте оставить комментарий и посмотреть другие фотографии и изображения высокого качества, например


Copyright © 2021 Картинки, фото и арты в высоком качестве!

Креветка Кидди — 54 фото — картинки и рисунки: скачать бесплатно

Креветка Кидди — картинки, фото и рисунки

можно ли заниматься спортом с холтером
можно ли на диете пить томатный сок
можно ли похудеть бегая на месте
можно ли похудеть если ничего не есть
можно ли похудеть занимаясь пилатес отзывы
можно ли похудеть на китайских танцах
можно ли похудеть от коктейля
можно ли похудеть принимая кок

Диета 5 Креветки Можно

Несколько исследований доказали, что высокобелковые диеты приводят к большей потере  Его можно использовать вместо крема, молока, творога  Рыба, креветки и омары #8212; отличные источники белка, а грудка индейки и свиная грудинка #8212; прекрасная альтернатива куриной грудке .  


Поэтому с помощью диеты можно только незначительно снизить количество холестерина . Но это не значит, что можно пренебречь диетой, если у вас  Креветки — богатый холестерином продукт . Притом что они содержат много полезных веществ при низкой калорийности и жирности . 

Креветки .  И тут на помощь приходят современное спортивное питание и добавки, которые могут обеспечить организм спортсмена оптимальной суточной нормой омега 3 . Ученые, которые разрабатывали добавки, позаботились о том, что бы защитить омега 3 от окисления, а также . . . 

Диета при приеме глюкокортикостероидов . Гормоны, называемые глюкокортикостероидами (кортикостероидами, глюкокортикоидами), и в норме образуются в организме человека клетками надпочечников . Они влияют на разнообразные обменные процессы, их эффекты многогранны . 

Польза и вред креветок

Отравиться можно некачественным, несвежим продуктом. Определить такой в ряде случаев можно уже по внешнему виду креветок. если в упаковке содержится большое количество льда и снега, это свидетельствует о том, что продукт многократно замораживали и размораживали. Не всегда его потребление приведет к отравлению, но пользы такой продукт однозначно не принесет. Посмотрите на цвет головы креветки, если он черный – при ловле членистоногое было больным. При наличии на панцире пятен и желтоватого оттенка мяса от покупки также следует отказаться. Это признаки несвежего продукта, который может спровоцировать отравление.


Выращивать их в искусственных водоемах начали еще в конце 70-х годов прошлого века, что связано с возросшей популярностью блюда. Согласно стандартам выращивания в водоемах площадью 4 000 кв. м следует выращивать креветки в таком количестве, чтобы их биомасса не превышает 200 кг. Но в погоне за прибылью нечестные фермеры значительно повышают количество членистоногих в водоемах. А чтобы предотвратить их гибель из-за неподходящих условий выращивания, в воду добавляют пестициды и антибиотики. Естественно, что готовый продукт содержит их.

Несмотря на государственный контроль, в продажу тем не менее попадают вредные морепродукты. Те из них, что содержат антибиотики, наносят вред пищеварительной системе, снижают восприимчивость организма к антибиотикам (что делает дальнейшее лечение этими препаратами бесполезным). Некоторые соединения, которые добавляют в водоемы, повышают уровень эстрогенов в организме, малахитовый зеленый – это препарат, характеризующийся канцерогенным действием.

. Это также важно при вынашивании ребенка, поскольку уже со 2 триместра в организме женщины почти вдвое увеличивается объем циркулирующей крови. Для женщин креветки – это еще и вкусный способ поддерживать красоту волос и кожи. Благодаря токоферолу и ретинолу в составе креветки способствуют выработке коллагена и эластина в организме. Для этого нужно съедать около

можно ли есть колбасу когда худеешь
можно ли есть копченую рыбу при правильном питании
можно ли есть красную икру при правильном питании
можно ли есть кукурузные хлопья во время диеты
можно ли есть куриные желудки при диете

Салат с креветками — картинки, фото и рисунки

Подборка из 62 красивых картинок по теме — Салат с креветками. Смотрите онлайн или можете скачать на телефон или компьютер в хорошем качестве совешенно бесплатно. Не забывайте оставить комментарий и посмотреть другие фотографии и изображения высокого качества, например


Copyright © 2021 Картинки, фото и арты в высоком качестве!

Салат с креветками — 62 фото — картинки и рисунки: скачать бесплатно

Салат с креветками — картинки, фото и рисунки

почему вредно есть перед сном, что нельзя есть перед сном

 

Бессонница — это состояние перевозбуждения центральной нервной системы, вызванное факторами разной этиологии. В медицинской практике такое состояние называют еще инсомнией. Его нельзя полностью относить только к патологическим болезням. Нарушением сна страдают совершенно здоровые люди. К термину бессонница можно приравнять такие состояния как: долгий период засыпания, раннее пробуждение, поверхностный сон и прочие.


Как известно, хороший сон – отличное средство в борьбе с усталостью, плохим настроением и ленью. Если за ночь удается отдохнуть, на следующий день можно почувствовать себя заново рожденным. Интересно, что женскому организму требуется не менее 7 часов для полноценного отдыха и восстановления, тогда как мужскому – чуть меньше. Недостаток сна приводит к перееданию, проблемам с ростом у подростков, лишнему весу, общему снижению иммунитета и др. 

Полноценный сон зависит от работы ночных гормонов. Главный гормон сна – мелатонин, его важными функциями являются: регулировка суточного ритма, а также антиоксидантная активность, необходимая для сохранения здоровья и молодости. Для выработки нужного числа мелатонина важно соблюдать некоторые условия: темнота, время сна (оптимально с 22–23 вечера до 5–6 утра) и наличие необходимого количества его предшественников, ведь мелатонин образуется из серотонина, который, в свою очередь, — из триптофана. Важно понимать и то, что 95% всего эндогенного гормона радости образуется в кишечнике. То есть, большое влияние на сон имеет пища, которую человек ест до отдыха. 

В статье представлен список рекомендаций и продуктов, который поможет разобраться с тем, что лучше есть перед сном, а от чего стоит отказаться.

Лучшая еда перед сном

Продукты, богатые аминокислотой триптофаном

Как упоминалось выше, триптофан напрямую влияет на уровень гормона удовольствия (серотонина) в организме, то есть: на настроение, аппетит и сон. Если последний прием пищи будет включать продукты, насыщенные этой аминокислотой, качество сна улучшится. Триптофаном богаты растительные белки, особенно — бобовые, кроме того, это: семечки тыквы, грецкие орехи, соевые бобы. Их можно сочетать с другими продуктами, желательно углеводными, что поможет быстрее усваиваться: с макаронами, цельнозерновым хлебом, крекерами, яйцами, а также молочными продуктами. Рекордсмен по содержанию триптофана в мясе — оленина. Зевать вы начнете уже сразу после приема пищи! На втором месте — белое мясо курицы или индейки. Кроме того, что такой ужин получится сытным и низкокалорийным, триптофан, содержащийся в этих видах мяса, окажет успокаивающее действие на нервную систему.

Продукты, содержащие мелатонин

Отвечая на вопрос, можно ли есть перед сном, врачи называют продукты с содержанием гормона мелатонина. Одним из немногих его источников является вишня. Так, ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что стакан вишневого сока, выпитый перед сном, помогает бороться с бессонницей, даже пожилым людям. 

Кроме того, содержанием природного мелатонина отличаются черешня, виноград и зеленые листовые овощи, особенно разные виды капусты. Также его много в кукурузе, рисе, пшенице, ячмене, овсе, а также в вине.

Продукты, богатые магнием

Этот микроэлемент часто назначают тем, кто испытывает сложности с засыпанием и часто сталкивается с нарушением качества сна. Магний – микроэлемент, который релаксирует мышцы тела, снимает повышенную тревожность и настраивает на глубокий сон. Ним богаты орехи, в особенности миндаль, а также  гречневая крупа и морская капуста.

Продукты с высоким гликемическим индексом

По результатам исследований, опубликованных специализированным изданием American Journal of Clinical Nutrition, рис примечателен высоким гликемическим индексом, в особенности его жасминовый сорт, который эффективней других помогает быстро и крепко заснуть.

Кроме того, высокий гликемический индекс имеют соленые крендельки и крекеры — то есть, они вызывают быстрый прилив сил, на смену которому так же стремительно приходит и сонливость. 

Травяной чай

Ромашковый чай — это первое средство, которое рекомендуют при бессоннице. Одна чашка способна поднять уровень глицина, который мягко успокаивает нервы и снимает мышечное напряжение. 

Зеленый чай вечером также поможет заснуть гораздо быстрее, ведь он богат теанином, который усиливает синтез дофамина и серотонина. Эти нейромедиаторы снимают тревожность, успокаивают и расслабляют. 

Морепродукты 

Рыба, в особенности тунец и лосось, богаты витамином В6, который принимает активное участие в выработке мелатонина и серотонина. Кстати, среди других продуктов, откуда можно получить этот витамин, — чеснок (исключительно свежий) и фисташки. 

Креветки и лобстеры — еще один источник триптофана. Веский повод порадовать себя морскими деликатесами на ночь глядя.

Мёд

Натуральный сахар, содержащийся в меде, повышает уровень инсулина и позволяет триптофану быстрее вступить во взаимодействие с мозгом. Чайная ложка меда с ромашковым чаем перед сном позволит усилить успокаивающий эффект напитка.

Молочные продукты 

Молочные продукты способствуют здоровому сну, ведь содержащийся в них кальций помогает усваиваться аминокислоте триптофану и вырабатывать мелатонин. Кроме того, кальций также помогает нормализовать мышечную деятельность и избавляет от ночных судорог. 

Известно, что стакан теплого молока на ночь, а лучше вместе с печеньем, гарантирует крепкий сон в течение всей ночи. На самом деле, такое сочетание считается вредным успокоительным, ведь оно оказывает мощный релаксирующий эффект. Связано это с тем, что в процессе их переработки, в кровь выбрасываются вещества, подобные наркотическим — казоморфин и глюкоморфин. Они действительно влияют на организм успокаивающе, однако быстро вызывают пищевую зависимость.

 

Что и почему нельзя есть перед сном?

Существуют и продукты, которые негативно сказываются на качестве сна.

  • Кофеин, которым богат кофе, шоколад, чай и энергетические напитки, препятствует здоровому сну. Поэтому употреблять такие продукты перед сном не нужно. Более того, суточную норму кофеина желательно сократить до 200-300 мг.
  • Жирная пища усваивается долго и пока это происходит, организм работает, а не отдыхает. Поэтому мороженое, чипсы и другие источники жира не рекомендуется есть на ночь 
  • Продукты, содержащие простые сахара: выпечка, конфеты, варенье, соусы промышленного производства, молочная продукция с добавками, очень сладкие фрукты. Их употребление после 17:00 стимулирует выработку таких гормонов, как адреналин и норадреналин, что приводит к агрессивности и раздражительности.
  • Красное мясо. Даже, если перед сном разыгрался зверский аппетит, не стоит его употреблять в пищу. Оно содержит много жиров и белков, а это значит, что организму просто не хватит времени для его переваривания, а это негативно скажется на ночном отдыхе.
  • Острая пища не должна присутствовать в списке перекусов перед сном, ведь это прямой путь к бессоннице. Дело в том, что острое может вызывать дискомфорт в желудке, изжогу, вздутие живота, что уж точно не будет способствовать крепкому сну.
  • Сладкие каши из злаков вечером лучше не есть по той причине, что организм не успеет сжечь все калории. Такой вид пищи – отличный вариант завтрака, который дает организму много энергии. 
  • Алкоголь в малых количествах способен вызывать сонливость, но, если регулярно употреблять большие дозы подобных напитков, это может вызвать проблемы со сном.
  • Продукты-диуретики, попросту мочегонные. К ним относятся арбузы, грейпфруты, клюква, облепиха и тд. Их действие на организм очевидно — все эти продукты стимулируют диурез. Во второй половине дня лучше от них отказаться, иначе частые посещения туалета среди ночи будут обеспечены.

 

Что нельзя делать перед сном, а что можно?

В планировании питания важно не только то, что вы едите вечером. Имеют значение и те продукты, которые входят в ваш рацион в течении дня. Многие из них существенно влияют на то, как быстро вы уснете и насколько продолжительным будет сон. 

В целом перед сном нужно избегать приема пищи в больших количествах, поэтому при позднем ужине привычную порцию желательно уменьшить в несколько раз.

Варианты перекусов, которые не навредят сну:
  • Ягоды с натуральным йогуртом. Углеводы в ягодах увеличивают выработку серотонина, а йогурт — триптофана.
  • Киви — источник антиоксидантов, которые могут помочь улучшить начало, продолжительность и эффективность сна.
  • Салат из шпината с киноа, авокадо и тыквенными семечками — эти ингредиенты, являются источниками магния, минерала, необходимого для нормального сна.
  • Молоко с куркумой. Эта специя успокаивает желудок, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что помогает лучше спать.
  • Бананы с арахисовым маслом — эта комбинация не только богата магнием, она также помогает снизить скачки уровня сахара в крови и может быть особенно полезна для людей с диабетом.
  • Вишневый пирог с грецкими орехами. Это блюдо насыщено мелатонином — гормоном, который играет важную роль в цикле сна и бодрствования в организме.

Один из популярных вопросов: 

Можно ли есть яблоки на ночь?

Употребление сладких фруктов, таких как яблоки, неполезно потому, что к вечеру снижается чувствительность клеток жировой/мышечной тканей и печени к гормону инсулину.  А он, в тёмное время суток, снижает активность мелатонина, а значит и качество сна. Кроме того, из-за большого содержания клетчатки в яблоке замедляется процесс переваривания, из-за чего могут возникнуть боли и вздутие живота.

Справка DOC.UA: Если нужна консультация, на сайте можно записаться на прием к диетологу.

Диета

: полезны ли креветки и стоит ли их есть?

Добро пожаловать в Должен ли я съесть это? — наш еженедельный опрос пяти экспертов, которые отвечают на мучающие вас вопросы о питании.

Иллюстрация Лона Твитена для TIME

5/5 экспертов говорят да.

Трудно устоять перед приманкой жареных креветок с чесноком, и если вы пригласили на ужин этих пятерых экспертов, вам не нужно пробовать. Любителей креветок в этой группе предостаточно.

«Креветки — богатый источник нежирного белка; порция в 3 унции обеспечивает почти 20 граммов белка», — говорит автор кулинарной книги Тина Руджеро , зарегистрированный диетолог. Они также являются одним из наиболее концентрированных носителей селена, питательного вещества, которое может помочь в борьбе с раком, сердечно-сосудистыми заболеваниями, снижением когнитивных функций и заболеваниями щитовидной железы — та же самая порция в 3 унции удовлетворяет около 45% вашей суточной потребности.И 3/5 экспертов высоко оценивают высокое содержание омега-3 в ракообразных.

Однако не забудьте проверить содержание натрия на упаковке креветок. Они являются естественными источниками натрия, поэтому избегайте лишней соли, которая иногда возникает при обработке пищевых продуктов.

Стоит ли беспокоиться о высоком уровне холестерина в креветках — 107 мг на порцию в 3 унции? Кардиолог Дариуш Мозаффарян , декан Школы диетологии и политики Университета Тафтса, так не считает.«Существует очень мало доказательств того, что пищевой холестерин влияет на риск сердечно-сосудистых заболеваний у большинства людей», — говорит он.

Но есть одно серьезное предостережение, которое разделяют многие участники ужина экспертов по креветкам: делайте все по-американски.

Дело не в патриотизме. Большинство креветок, которые едят американцы, происходит из Азии, но креветки, произведенные в США, обычно соответствуют более строгим экологическим стандартам. Кроме того, продажи морепродуктов могут изобиловать мошенничеством: новый отчет Oceana протестировал 143 продукта из креветок по всей Америке и обнаружил, что 30% креветок были представлены в ложном свете.Это распространенная практика: «Хотя 95% креветок, потребляемых в США, импортируются, менее 10% импортируемых креветок проверяются на наличие фальсификаций, таких как антибиотики», — говорит Джеффри Лотц , доктор философии, профессор и председатель факультет прибрежных наук Университета Южного Миссисипи.

ЕЩЁ : В вашей рыбе есть антибиотики

Рыбак и писатель Пол Гринберг тоже любит креветок, хотя и с некоторыми важными оговорками.«С биологической точки зрения креветки должны быть безоговорочным «да» — они растут достаточно быстро на ферме, чтобы давать два урожая в год, и достаточно плодовиты в дикой природе, чтобы быстро восстанавливаться после закрытия рыболовного сезона», — говорит он. «Но небрежное земледелие привело к уничтожению тысяч акров тропических мангровых лесов, а небрежное рыболовство может привести к гибели гораздо большего количества фунтов случайно пойманных видов «прилова», чем фактически выловленных креветок. И сельское хозяйство, и рыболовство можно улучшить, чтобы уменьшить побочный ущерб.По крайней мере, мы могли бы съесть весь этот прилов, вместо того, чтобы позволить ему пропадать зря».

Можно оценить креветок на основе экологических факторов, но чтобы узнать всю информацию о креветках, нужно смотреть дальше этикетки с фактами о пищевой ценности, говорит Дастин Мосс , директор отдела исследований креветок в Океаническом институте Гавайских островов и Тихого океана. Университет. Ознакомьтесь с сертификатами, напечатанными на пакетах, и узнайте, как выглядят ваши креветки, с помощью программы Seafood Watch в Аквариуме Монтерей-Бей, которая взвешивает такие критерии, как плохое управление фермой, объемы прилова и незаконный промысел.

Вот и все: ешьте больше креветок вместе с другими морскими существами, наполненными селеном, которые притащили с собой. Подавать севиче из морепродуктов — это экологически ответственное и полезное дело.

Больше обязательных к прочтению историй от TIME


Пишите Мэнди Оклендер по адресу [email protected]

Диета и питание: все о креветках

Деликатес с пользой для здоровья

Креветки — это морепродукты, которые можно приготовить разными способами, чтобы получить заряд питательных веществ.Выращенные на ферме, дикие, замороженные или свежие креветки привнесут в ваш рацион вкус и питательные вещества.

Белки, витамины и минералы

Креветки с низким содержанием калорий и высоким содержанием белка. В 3 унциях сырых креветок вы найдете 12 граммов белка и всего 60 калорий. Креветки также содержат массу важных витаминов и минералов. В 4 унциях креветок вы получите 100% селена и 50% фосфора, которые вам нужны каждый день. Вы также получите 30% витамина B12, холина, меди и йода, которые вам нужны ежедневно.

С низким содержанием насыщенных жиров

Креветки

— отличный вариант для снижения количества вредных жиров в вашем рационе. Вы уменьшите содержание насыщенных жиров более чем на 90%, если вместо того же количества стейка или сыра предпочтете креветки. Креветки содержат менее одной десятой грамма насыщенных жиров на 3 унции. Кроме того, в креветках почти нет трансжиров. Полезные жиры в креветках, такие как жирные кислоты омега-3, могут снизить кровяное давление и вероятность сердечных заболеваний и инсульта.

Как приготовить креветки

Вы можете есть креветки, приготовленные на пару, вареные, приготовленные на гриле, жареные, тушеные, вареные или запеченные.Во многих блюдах из суши есть креветки, сырые или приготовленные. Вы можете добавлять креветки во многие блюда и сочетать их со всеми видами ингредиентов. Креветки отлично сочетаются с цитрусовыми, зеленью, помидорами, чили, кукурузой, фасолью, беконом и чесноком.

Цвет креветки

Креветки различаются по цвету в зависимости от вида, размера, диеты, сезона сбора урожая и местоположения. Сырые креветки могут быть любыми: от белого до оттенков серого со светло-голубым, покрытым красным, темно-серым или розовым. После приготовления креветки становятся розовыми или красными.Когда концы креветок становятся черными, это нормально. Это естественная реакция, которая происходит, когда креветки находятся вне воды, но это не значит, что они плохие.

Замороженное против свежего

Редко можно найти настоящие свежие креветки. Большинство «свежих» креветок на прилавках с морепродуктами в какой-то момент были заморожены, а затем разморожены, прежде чем их отправили в магазины. Вы можете получить настоящих свежих креветок, если пойдете на рыбный промысел, поддерживаемый сообществом. Или, если вы живете на побережье, вы можете купить размороженные креветки прямо у рыбаков.Но для большинства людей замороженные креветки — лучший выбор, поскольку их обычно кладут в морозильную камеру сразу после того, как их поймали.

Выращенный на ферме против Дикого

Креветки, выращенные на фермах, поступают из аквариумов, а дикие креветки — из озер, океанов или рек. Они могут выглядеть одинаково при приготовлении, но польза для здоровья не обязательно одинакова. Пищевая ценность креветок зависит в основном от того, что они едят. Дикие креветки питаются естественной пищей и обычно содержат меньше насыщенных жиров по сравнению с креветками, выращенными на ферме.Выращенные на ферме креветки имеют более высокий уровень омега-3 жирных кислот из-за пищи, которую им дают.

Аллергия на моллюсков

Если у вас аллергия на моллюсков, вам, вероятно, нельзя есть креветки. Ваш организм может плохо отреагировать на белки в креветках и вызвать аллергическую реакцию. Некоторые люди имеют только легкие симптомы, такие как насморк или крапивница. Но для некоторых аллергия на креветки может быть опасной для жизни.

Является ли холестерин проблемой?

Многие люди беспокоятся о холестерине в креветках.Четыре большие креветки содержат около 14% от общего количества дневных потребностей в холестерине. Но в 2015 году представители здравоохранения США переписали рекомендации по питанию и убрали свое предложение избегать пищевого холестерина. В руководящих принципах теперь говорится, что для большинства американцев уровень холестерина в крови не связан с количеством холестерина в пище.

Можно ли есть вену креветки?

На спине креветки проходит темная линия. Ее называют «веной» или «песчаной жилкой», но на самом деле это пищеварительная система креветки.Вам не будет больно, если вы его съедите, но вена может иметь неприятную текстуру и может не вызывать аппетит. Разделать креветку проще всего острыми кухонными ножницами. Разрежьте спинку креветки и ножницами выньте вену.

Высокий спрос

Среднестатистический житель США съедает около 4 фунтов креветок каждый год. Это самый популярный вид морепродуктов для американцев, и он стоит намного выше лосося, которого средний человек съедает всего 2 фунта каждый год.

Часы для консервантов

Свежие и замороженные креветки могут содержать консервант под названием триполифосфат натрия (STP). Это может повлиять на текстуру и вкус креветок. У большинства замороженных креветок этот консервант указан на обратной стороне упаковки, если она его содержит. Вы также можете спросить кого-нибудь в магазине, есть ли у их креветок STP, если они не в пакете.

Оценка креветок

Размеры креветок варьируются от небольших гнедых креветок до гораздо более крупных «гигантских креветок».«Многие магазины маркируют креветки «гигантскими» или «крупными», но это зависит от каждого магазина и не является регламентированным размером. Некоторые магазины маркируют свои креветки цифрами, которые относятся к количеству креветок на фунт. Например. , 31/35 будет означать, что на фунт приходится от 31 до 35 креветок.

Имеет ли значение местоположение?

Качество ваших креветок может различаться в зависимости от того, откуда они. Многие импортные креветки выращиваются на фермах и содержат много антибиотиков.Глобальные рыбные фермы могут не следовать строгим стандартам проверки, как в США. Как дикие, так и выращенные международные креветки обычно содержат больше загрязняющих веществ. Чтобы узнать, откуда ваши креветки, посмотрите на маркировку страны происхождения (COOL) на упаковке.

Включите закуски из сушеных креветок в свою здоровую диету и перекусывайте

Каждый человек нуждается в здоровом питании в зависимости от потребности организма в питательных веществах. Идеальная диета обеспечивает питание и подпитывает потребности вашего тела, и в то же время ее легко соблюдать.Хотя существует много типов диет, большинство из них включают диету с высоким содержанием белка. Они помогают похудеть, получить энергию и улучшить спортивные результаты. Диеты с высоким содержанием белка содержат меньше обработанных углеводов, сладостей, жиров и больше нежирных белков в пище. В то время как постное мясо, морепродукты, бобы, соя, нежирные молочные продукты, яйца, миндаль и семечки являются отличными источниками нежирных белков, одним из самых вкусных источников являются креветки.

Креветки помогают увеличить потребление нежирных белков и являются одним из таких диетических продуктов, который хорошо сочетается с любой диетой.В них мало калорий и много белка, что делает их отличным вариантом диеты с высоким содержанием белка. Кроме того, креветки являются хорошим источником белка на диете с низким содержанием углеводов, такой как диета Keto . Поскольку они также содержат мало жира, креветки являются хорошим выбором для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием жиров.

Сушеные креветки — источник высокого содержания белка

Один из лучших способов включить в свой рацион креветочный белок — это сушеные креветки. Вы можете есть сушеные креветки в чистом виде или добавлять их в блюда для усиления вкуса.Их можно нарезать и использовать в качестве начинки или измельчить для использования в супах, а также в приготовлении лапши. Кроме того, вы можете использовать их для приготовления полезных и хрустящих закусок из сушеных креветок , добавляя их в салаты. Есть несколько других способов включить сушеные креветки в свой рацион, как указано ниже.

способов интегрировать сушеные креветки в ваши фитнес-потребности и перекусы

Вот несколько рецептов, которые помогут вам включить сушеные креветки в свой рацион.

1.Соте из сушеных креветок

Обжаривайте сушеные креветки, чтобы съесть их во время обеда или чтобы наполнить желудок в перерывах между работой. Чтобы сделать его более здоровым, используйте кокосовое или оливковое масло вместо растительного масла.

2. Карри с сушеными креветками

С тарелкой риса это блюдо будет хорошим выбором. Хотя в оригинальном рецепте используется сок тамаринда, его можно заменить овощным бульоном и натуральными подсластителями, такими как эритрит. Вы также можете использовать кленовый сироп, чтобы сделать его кето-дружественным .

3. Сушеные креветки во фритюре

Чтобы насладиться этим простым и быстрым блюдом, вам понадобятся только сушеные креветки и нарезанный перец или любые другие овощи по вашему выбору.

Чтобы обогатить пикантный вкус вашей еды, попробуйте эти простые рецепты с сушеными креветками The Inca Trail . Натуральные вкусы высшего качества, доступные в вариантах «мягкий халапеньо», «чеснок» и «оригинальный», заставят вас хотеть большего. Выращенные с заботой опытными фермерами, они являются здоровой альтернативой жирным закускам.Добавление натуральных специй и морской соли к сушеным креветкам The Inca Trail обеспечивает восхитительное сочетание этой закуски из морепродуктов. Любой может наслаждаться ими, так как они богаты белком, содержат мало углеводов и не содержат сахара, глютена или консервантов. Упаковка сушеных креветок Inca Trail сохраняет свежесть и вкус креветок, предотвращая попадание влаги, света и кислорода.

Итак, сделайте заказ на эти восхитительные деликатесы прямо сейчас, чтобы они соответствовали вашим потребностям в фитнесе и перекусах!

Польза для здоровья от употребления креветок для пожилых людейПоощряя своих пожилых близких употреблять питательную пищу, вы можете помочь им оставаться более здоровыми. Одним из продуктов, которые могут и должны быть частью здорового питания, являются определенные виды морепродуктов, в том числе креветки. В частности, для пожилых людей польза для здоровья от употребления креветок многочисленна.

Давайте рассмотрим некоторые из этих преимуществ здесь, а затем мы познакомим вас с одним из лучших способов, позволяющим сегодняшним пожилым людям наслаждаться регулярными возможностями здорового питания… и многим другим.

Усиление функции щитовидной железы

Работа жизненно важной железы – щитовидной железы – может быть усилена йодом, содержащимся в креветках.Пока тело отдыхает, щитовидная железа контролирует уровень энергии. Увеличение веса может быть результатом замедления функции щитовидной железы, если не хватает йода.

Контроль веса

Заболевания, связанные с весом, такие как сердечно-сосудистые заболевания, инсульт и диабет, можно замедлить или предотвратить благодаря высокому содержанию йода в креветках. Помимо углеводов, содержащихся во многих других продуктах, креветки также содержат белок и витамин D. Переедание можно регулировать благодаря повышенному уровню гормона лептина благодаря содержанию цинка в креветках.

Здоровая кожа

Содержащийся в креветках астаксантин благодаря своим антиоксидантным свойствам может помочь предотвратить появление морщин и пигментных пятен. Особенно хорошие новости для пожилых людей!

Снижение риска рака

Рак частично вызывается свободными радикалами. Эти свободные радикалы могут быть частично устранены благодаря селену, содержащемуся в креветках. Кроме того, рак также можно предотвратить благодаря астаксантину креветок.

Профилактика дегенерации суставов и костей

Для борьбы с дегенеративными заболеваниями суставов и костей (артрит, остеопороз и т.д.).), ключевыми ингредиентами, содержащимися в креветках, являются кальций, фосфор и магний. Чтобы снизить риск переломов, общая прочность костей и масса тела вашего близкого человека могут быть увеличены за счет регулярного включения креветок в его рацион.

Увеличение познания

Включение большего количества креветок для людей с болезнью Альцгеймера или деменцией — хорошая идея. Память и концентрация улучшаются, когда к мозгу поступает больше кислорода. Здесь помогает железо, содержащееся в креветках. Чтобы улучшить память и снизить риск воспалительных заболеваний головного мозга, креветки могут помочь защитить от возрастной дегенерации клеток благодаря содержащемуся в них астаксантину.

Сердечно-сосудистые заболевания укрепляются

Помогает при тромболитической терапии, фибринолитический фермент включен в пасту из креветок. Эта терапия помогает разрушить тромбы в кровеносных сосудах. Благодаря устранению вредного холестерина риск инсульта и сердечного приступа также снижается благодаря омега-3 жирным кислотам креветок.

Возможное уменьшение выпадения волос

Это будет хорошей новостью для любого количества людей! В креветках содержится высокий уровень цинка.Некоторое выпадение волос вызвано дефицитом цинка.

За лучший способ здорового питания в старости — Green Tree At Westwood

Преимущества проживания в Green Tree At Westwood, по правде говоря, поразительны. Это как жить на курорте со всеми удобствами, которые мы предлагаем! Ежедневно наши повара готовят три вкусных блюда с многочисленными вариантами, включая блюда интернациональной кухни, домашние деликатесы и многое другое.

Благодаря нашей программе Sensations Dining мы предоставляем профессиональную команду поваров, которая угощает жителей самыми свежими доступными ингредиентами, создавая аппетитные блюда.Жители могут погрузиться в кулинарные изыски и обстановку, созданную по образцу изысканных ресторанов.

Если вы хотите запланировать тур или изучить возможности аренды/продажи, не стесняйтесь обращаться к нам по телефону 833.478.0931. Если у вас есть вопросы, вы можете позвонить нам по телефону 812.342.2148 или заполнить нашу удобную онлайн-форму, и кто-то свяжется с вами.

 

Могут ли собаки есть креветки? | Отличный уход за домашними животными

Рыба, например лосось, содержится во многих кормах и лакомствах для собак, но как насчет креветок? В мире обитают тысячи видов креветок, и они могут быть полезными для людей, но как насчет собак? Можно ли собакам есть креветки?

Узнайте, можно ли давать собакам креветки, должны ли собаки есть креветки и что делать, если у вашей собаки проблемы после употребления креветок.

Может ли моя собака есть креветки?

Короткий ответ: да, большинство собак могут безопасно есть креветки. Тем не менее, когда вы думаете о том, кормить ли собаку креветками, следует учитывать способ приготовления креветок, сколько вы кормите свою собаку и здоровье вашей собаки.

Если вы не знаете, чем кормить свою собаку, лучше проконсультироваться с ветеринаром, прежде чем давать вашему пушистому другу новую человеческую пищу. Собаки должны есть только приготовленные креветки (приготовленные на пару, вареные или приготовленные на гриле — лучшие домашние приготовления) или сублимированные креветки, которые могут стать отличным угощением для дрессировки.Если вы готовите для своей собаки и хотите добавить креветки в ее рацион, проконсультируйтесь с ветеринаром или сертифицированным ветеринарным диетологом, чтобы составить полный и сбалансированный рецепт.

В общем, рекомендуется, чтобы лакомства составляли не более 10 процентов ежедневного потребления калорий вашей собакой, а остальная часть рациона вашей собаки составляла полноценный и сбалансированный корм в соответствии со стандартами AAFCO. Хотя креветки питательны, кормление слишком большим количеством креветок может привести к дисбалансу питательных веществ.Можно кормить маленькую собаку до 3 креветок в неделю. Для собак весом более 40 фунтов вы можете давать до 1,5 чашки креветок в неделю.

Могут ли собаки есть сырые креветки?

Собаки не должны есть сырые креветки. Сырые моллюски, в том числе креветки, могут содержать вредных паразитов или бактерии, такие как сальмонелла, поэтому всегда готовьте креветки, используя безопасные методы обращения с едой, прежде чем давать их своей собаке.

Позвоните ветеринару, если ваша собака случайно съела сырые креветки и у нее появились какие-либо признаки паразитов или бактериальных инфекций, в том числе:

  • Лихорадка
  • Диарея
  • Рвота
  • Вздутие или болезненность живота
  • Потеря аппетита
  • Потеря веса

Могут ли собаки есть хвосты или панцири креветок?

Как правило, не рекомендуется давать собаке панцири или хвосты креветок.В то время как некоторые собаки могут легко жевать и жевать панцирь и хвост, у других собак они могут представлять опасность удушья или кишечной непроходимости. Кроме того, панцири и хвосты креветок могут застрять между зубами, вызывая раздражение десен.

Перед тем, как кормить собаку креветками, удалите панцири и хвосты, отделите их от жилок и приготовьте или высушите сублимацией. Если ваша собака случайно съела хвост или панцирь креветки, наблюдайте за ними в течение 24 часов и позвоните своему ветеринару, если они каким-либо образом проявляют себя больными.

Могут ли собаки есть вареные креветки?

Собак следует кормить только приготовленными креветками. Вареные, приготовленные на пару, сублимированные или приготовленные на гриле креветки без масла, масла или специй являются рекомендуемой пищей для собак. Можно подавать собаке приготовленные креветки теплыми или холодными.

Креветки с чесночным соусом не являются хорошей закуской для собак из-за чеснока, который токсичен для собак, и масла, которое может вызвать расстройство желудка, диарею и панкреатит (болезненное и опасное для жизни воспаление поджелудочной железы).Креветки, приготовленные для коктейля из креветок, безопасны для собак, но без соуса для коктейля!

Могут ли собаки есть жареные креветки?

Даже если ваша собака может не согласиться, ей нельзя давать жареные креветки, потому что ее системы не предназначены для переваривания жирной пищи. Жареные креветки, кокосовые креветки и креветки с попкорном могут вызвать расстройство желудка, диарею и панкреатит, поэтому пропустите эти препараты из креветок для вашей собаки. Также следует избегать панированных креветок.

Полезны ли креветки для собак?

При правильном приготовлении креветки представляют собой высокобелковую закуску с низким содержанием углеводов и высоким содержанием полезных жирных кислот омега-3.Они также низкокалорийны, что делает их хорошей закуской для собак, которые пытаются похудеть или поддерживать здоровый вес.

Креветки богаты витаминами группы В, которые улучшают здоровье желудочно-кишечного тракта и системы кровообращения, фосфором для укрепления костей и антиоксидантами, которые могут бороться со свободными радикалами, вызывающими рак и старение мозга. Есть несколько производителей кормов и лакомств для собак, которые поняли пользу креветок для здоровья и включили этих крошечных могучих ракообразных в свои формулы.

Креветки вредны для собак?

Креветки низкокалорийны, однако в них много холестерина, и они не могут быть хорошим лакомством для собак, которые борются с высоким уровнем холестерина. Сюда входят собаки, у которых были диагностированы такие состояния, как гипотиреоз, синдром Кушинга, диабет, панкреатит или проблемы с желчным пузырем.

Кроме того, некоторые бриары, длинношерстные колли, шетландские овчарки, доберман-пинчеры и ротвейлеры имеют генетическую предрасположенность к высокому уровню холестерина, поэтому, если у вас есть одна из этих пород, им не следует есть креветок, если их анализ крови показывает высокий уровень холестерина.

Есть ли у собак аллергия на креветок?

Все собаки разные, и у некоторых собак может быть аллергия на креветки. В первый раз, когда вы кормите свою собаку креветками, начните с небольшого количества и следите за своей собакой на предмет любых признаков болезни после кормления креветками.

Признаки аллергии на креветок у собак включают:

  • Опухшее лицо или морда
  • Крапивница (твердые шишки по всему телу, которые могут быть зудящими)
  • Затрудненное дыхание
  • Рвота
  • Диарея

Прекратите кормить собаку креветками и позвоните своему врачу есть креветки.

Могу ли я кормить свою собаку креветками? Вердикт

Большинство собак любят креветки в качестве лакомства время от времени, поэтому, если ваша собака переносит и любит есть креветки, можно давать их в качестве лакомства в умеренных количествах. Если у вас есть дополнительные вопросы о кормлении вашей собаки креветками, поговорите со своим ветеринаром.

Полезны ли креветки?

Что такое креветки?

«Креветка» — это общее название небольшого водного ракообразного, также известного как «креветка». У них тонкий экзоскелет, который обычно снимают перед едой, а их тела делятся на три сегмента: голова, грудь и брюшко.

Креветки можно найти в холодных или теплых водах, а также выращивать на фермах. Холодноводные разновидности, как правило, меньше. Существуют тысячи различных видов креветок, но в Великобритании вы, скорее всего, увидите тигровых, королевских или североатлантических креветок.

Откройте для себя наш полный ассортимент руководств по пользе для здоровья и ознакомьтесь с некоторыми из наших вкусных рецептов креветок, от нашего салата с креветками и ананасами до креветок с перцем чили.

Питательная ценность креветок

В 100 г приготовленных креветок содержится:

• 70 ккал / 295 кДж
• 15.4 г белка
• 0,9 г жира
• 1 мг железа
• 1 мг цинка
• 30 мкг селена
• 13 мкг йода
• 1,47 г соли

5 главных полезных свойств креветок для здоровья

полезный источник витаминов группы В, включая В12 и фолиевую кислоту. Эти витамины играют важную роль в производстве энергии и пополнении эритроцитов.

Креветки содержат примерно в 22 раза больше витамина Е, чем курица или говядина. Этот жирорастворимый витамин действует как антиоксидант и может защищать от сердечных заболеваний и рака.

2. Источник важных микроэлементов

Креветки являются полезным источником некоторых труднодоступных микроэлементов, таких как йод, цинк и селен. Нам нужен йод для поддержания правильной функции щитовидной железы, а цинк и селен поддерживают иммунную систему.

3. Источник защитных антиоксидантов

Креветки имеют розовый оттенок благодаря соединению под названием астаксантин, которое получают из водорослей, которыми питаются креветки. Это соединение обладает противовоспалительными свойствами и может снизить риск некоторых хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак, и быть полезным для здоровья кожи.

4. Способствует снижению веса

Моллюски, такие как креветки, являются отличным источником легкоусвояемого высококачественного белка. Он также содержит мало калорий и жира и может быть полезным включением в план по снижению веса.

5. Составляет одну из рекомендуемых двух порций морепродуктов в неделю.

Здоровая сбалансированная диета должна включать не менее двух порций рыбы или морепродуктов в неделю, причем одна порция должна состоять из жирных сортов рыбы. Моллюски, как и креветки, составляют одну из этих рекомендуемых порций.

Креветки безопасны для всех?

Креветки, естественно, содержат холестерин, но также содержат мало насыщенных жиров, а это означает, что употребление креветок вряд ли приведет к повышению так называемого «плохого» холестерина или холестерина ЛПНП. По этой причине Британский фонд сердца рекомендует употреблять моллюсков, в том числе креветок, как часть сбалансированной диеты.

Креветки также содержат относительно высокий уровень натрия по сравнению с белой рыбой, такой как треска, поэтому, если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием соли, вы можете ограничить ее потребление.

Ракообразные, такие как креветки, классифицируются как один из 14 распространенных аллергенов в Великобритании и должны указываться на этикетках пищевых продуктов. Тяжелая аллергическая реакция, известная как анафилаксия, требует неотложной медицинской помощи и требует немедленного внимания. Поговорите со своим лечащим врачом, если вы подозреваете, что у вас может быть аллергия.

Посетите веб-сайт NHS, чтобы узнать больше об аллергии.

Не забывайте, что несвежие моллюски, которые не хранились или не были приготовлены должным образом, могут стать причиной пищевого отравления.

Теперь прочитайте

Полезна ли арахисовая паста?
Полезны ли макароны?
Полезна ли каша?
Халлуми здоров?
Полезен ли кускус?


Эта страница была проверена 25 февраля 2022 г. пользователем Kerry Torrens.

Керри Торренс Бакалавр наук. (с отличием) PgCert MBANT является зарегистрированным диетологом с дипломом последипломного образования в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей о еде.За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Весь контент о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не может рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному поставщику медицинских услуг. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с условиями и положениями нашего веб-сайта.

Могут ли собаки есть креветки? Вся рыба и морепродукты, которые ваш пес может (и не может) есть

Могут ли собаки есть креветки? По большей части, нет ничего плохого в том, чтобы изменить диету вашей собаки, добавив в ее ежедневный рацион немного рыбы и морепродуктов.

Однако, в зависимости от того, как он приготовлен, а также из какого вида рыбы или морепродуктов, оба продукта могут быть токсичными или, в некоторых редких случаях, смертельными для вашего питомца.

В беседе с Newsweek ветеринар Тина Висмер, старший директор отдела токсикологии в Центре контроля отравлений животных ASPCA, сказала: «Рыба и морепродукты могут быть частью сбалансированной диеты.

«Хотя отравление [рыбой и морепродуктами] встречается редко, могут быть проблемы с костями или панцирями, вызывающими раздражение или потенциальные препятствия», — сказал Висмер.

Могут ли собаки есть креветки?

Креветки могут стать отличным дополнением рациона вашей собаки, так как в них мало жиров, калорий и углеводов, но они богаты питательными веществами, полезными для собак.

Питательные вещества креветок включают витамин B12, ниацин (также известный как витамин B3, фосфор и антиоксиданты, согласно статье на веб-сайте Американского клуба собаководства (AKC).

Однако собак нельзя кормить сырыми, поскольку они содержат вредные патогены.Оболочка должна быть полностью удалена, прежде чем давать креветки вашей собаке, так как раковины представляют опасность удушья и могут вызвать непроходимость, особенно для мелких пород собак, объясняет AKC.

Креветки, приготовленные на пару, являются лучшим вариантом для собак, так как жареные или панированные креветки содержат ненужные жиры и масла, которые также могут быть вредны для вашего питомца.

Жареные креветки на шпажках подаются на тарелке. iStock / Getty Images Plus

Могут ли собаки есть тунец?

Тунец не токсичен для собак, но его следует избегать из-за риска отравления ртутью, которое происходит, когда рыбы поедают источники пищи, содержащие «биоаккумулированные [концентрированные в телах живых существ] тяжелые металлы», — говорит доктор.Об этом Newsweek рассказала Рене Шмид, сертифицированный ветеринарный токсиколог службы поддержки домашних животных.

Чем крупнее рыба, тем дольше она живет и, следовательно, в ее тканях будет выше концентрация ртути. Уровень ртути в тунце довольно высок, так как это крупная и долгоживущая рыба.

Тем не менее, это не конец света, если вашей собаке удастся украсть крошечный кусочек тунца с вашей тарелки, когда вы не смотрите, так как небольшое количество не вызовет отравления ртутью, сообщает AKC.

Риск отравления ртутью также распространяется на акул, рыбу-меч, марлина и королевскую макрель, добавил Шмид.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США рекомендует также избегать употребления апельсинового большеголова и тайлфиша из-за высокого содержания в них ртути.

Ниже приведены некоторые симптомы отравления ртутью, описанные АКС.

  • Выпадение волос
  • Изобретательность или нервозность
  • 44

Рыба и морепродукты, которых следует избегать собакам

Вот некоторые виды рыбы и морепродуктов, употребление которых может вызвать проблемы у вашего питомца.

Сырой лосось, форель и стальная голова

Употребление в пищу сырых форм лосося, форели и стальной головы относится к рыбам, которые могут представлять опасность для собак.

«Отравление лососем — это бактериальная инфекция, которую собаки могут получить, если едят сырого лосося, форель или стальноголового лосося, зараженного трематодой», — сказал Висмер из ASPCA. Чаще всего это наблюдается в северо-западном регионе (штат Вашингтон, Орегон и северная Калифорния).

Однако употребление приготовленной рыбы не несет такого риска, добавил Висмер.

Шмид из службы поддержки домашних животных сообщил, что отравление лососем, хотя и редкое, может быть проблемой для собак, которые едят сырого лосося «из-за присутствия паразита под названием Nanophyetus salmincola, который заражен риккетсией, называемой Neorickettsia heminthoeca».

Этот микроорганизм вызывает серьезные желудочно-кишечные расстройства и полиорганные повреждения, которые часто приводят к смерти, предупредил Шмид.

В то время как отравление лососем чаще всего встречается в тихоокеанском северо-западе США.S., несколько случаев также были зарегистрированы в Британской Колумбии, Канада, добавила она.

Собака стоит возле стола с приправленными рыбными стейками. iStock/Getty Images Plus

Рыба и морепродукты с другими рисками отравления

Некоторые виды токсинов могут быть обнаружены в некоторых видах рыб, которые попадают в организм при нормальном кормлении водорослями и планктоном (например, динофлагеллятами). «Рыбы накапливают эти токсины, когда питаются пораженными веществами, такими как водоросли», — сказал токсиколог из службы поддержки домашних животных.

К наиболее распространенным токсинам относятся следующие, описанные Шмидом:

  • Отравление сигуатерой у императорской рыбы, морского окуня, рыбы-попугая, красного луциана, рыбы-хирурга.
  • Тетродотоксин (отравление иглобрюхом или фугу) у иглобрюха, морской солнечной рыбы, рыбы-дикобраза, спинорога, синекольчатого осьминога и грубокожих тритонов.
  • Отравление моллюсками устриц, морских гребешков, мидий, моллюсков с мягким панцирем и масляных моллюсков Аляски.
  • Скомброид (отравление в результате употребления в пищу испорченных продуктов) у тунца, скумбрии, луфаря, сельди и бонито. Это может быть вызвано неправильным хранением и консервацией.
Собака смотрит на тарелку с закусками из копченого лосося.iStock/Getty Images Plus

Токсиколог горячей линии по отравлению домашних животных отметил, что также важно знать, что некоторые морепродукты, приготовленные для людей, могут содержать другие продукты, токсичные для собак. Например, лук и чеснок могут быть ядовиты для собак, а большое количество жира (например, сливочного масла и растительного масла) может привести к панкреатиту, болезненному и потенциально опасному для жизни заболеванию, поражающему желудочно-кишечный тракт.

Существуют также коммерчески доступные корма, содержащие различные виды морепродуктов (в частности, лосося), которые часто используются для собак и других животных с кожной чувствительностью или аллергией, добавила она.

«Если нет медицинской необходимости, следует избегать кормления вашей собаки исключительно морепродуктами, чтобы ваш питомец получал сбалансированное питание, необходимое для оптимального здоровья», — сказал Шмид.

Сашими из сырого тунца на тарелке. iStock/Getty Images Plus

Рыба и морепродукты, которые можно есть собакам

Любая рыба может быть здоровой частью хорошо сбалансированного рациона. По словам Висмера из ASPCA, рыбу следует готовить с минимальным количеством масла и без приправ.

Короткоживущие виды (такие как лосось, сельдь и сиг), как правило, имеют более низкие уровни тяжелых металлов (ртути), чем долгоживущие рыбы (тунец, рыба-меч), ​​и безопасны для собак, сказал Висмер.

Ниже приведены некоторые виды рыбы, которые безопасны для употребления в пищу собаками, как указано в статье доктора Лесли Джиллетт, ветеринара из Флориды, для веб-сайта PetMD: Светлый тунец (консервированный)

  • Лосось
  • Сиг
  • Мерзавец
  • Если морепродукты должным образом приготовлены для употребления в пищу человеком, их обычно можно безопасно давать вашему питомцу. Но у собак может быть различная чувствительность желудка к определенным продуктам.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.