На ночь инжир: Инжир: чем он вреден, полезен и как его есть

Содержание

Инжир — чем полезен, калорийность, как есть и кому нельзя употреблять — Рецепты, продукты, еда

Слушать новость

Читати українською Изменить размер

А+

/

а-

МаленькийСреднийБольшой

20 ноября 2020, 14:55

В закладки

Поделиться

Копировать ссылку

Чем полезен инжир для организма и как правильно его употреблять

Инжир, он же смоковница, он же фига – вкусный и полезный плод желтого, зеленого и даже фиолетового цвета. В его главный сезон – август и поздняя осень – мы едим его свежим. Зимой и весной – в сушеном виде. И да, этот «восточный красавец» невероятно полезен. А вот как именно он поддерживает наш организм и как выбрать самый лучший – расскажет диетолог Алена Черникова.

Фото: Алена Черникова, диетолог

С чем лучше сочетать инжир

  • Инжир полезен в любом виде: свежем, сушеном, вяленом и запеченном. Из плодов инжира варят варенье, джем, с ним готовят мясо, салаты, даже делают вино
  • В некоторых странах его запекают с мясом и орехами
  • Инжир отлично дополняет насыщенные сыры и выдержанные окорока (прошутто, хамоном)
  • Сушеный инжир едят так же, как изюм или другие сухофрукты. Чтобы он стал более сочным и мягким, его можно предварительно замочить в воде или фруктовом соке
  • Смешав измельченный в блендере инжир с бальзамическим уксусом и оливковым маслом у вас получится полезная и вкуснейшая домашняя заправка для салата

Но для того, чтобы получить от инжира максимум удовольствия и удовлетворения своих вкусовых рецепторов, важно выбрать правильную ягоду. Итак:

Как выбрать инжир

  • Ягода не должна быть слишком мягкой или слишком твердой
  • Она должна поддаваться надавливанию, но не превращаться в кашу
  • В холодильнике инжир хранится не дольше трех суток, потом он теряет свой вкус и пользу

И, собственно, о пользе ягоды

Чем полезен инжир

Инжир может вылечить кашель / Фото: Pixabay

Свежие плоды инжира, при своей низкой калорийности, хорошо утоляют голод и надолго дарят ощущение сытости, так что являются хорошим средством для борьбы с лишним весом.

  • Свежий инжир содержит 49 ккал на 100 г продукта, а сушеный – 257 ккал на 100 г
  • Инжир богат клетчаткой, витаминами и микроэлементами
  • В нем есть витамины группы В, А, С, К, Е и бета-каротин, а также калий, кальций, магний, фосфор и железо. Прекрасная поддержка крепкого иммунитета
  • Инжир нормализует деятельность щитовидной железы
  • Полезен для нервной и сердечно-сосудистой систем, так как разжижает кровь
  • Снижает уровень холестерина
  • Это отличное жаропонижающее средство
  • Инжир считается отличным средством для борьбы с анемией

Кому инжир нельзя

Свежий инжир добавляют в салаты и десерты / Фото: Pixabay

  • Даже самый полезный продукт следует употреблять со знанием меры и осторожности. Инжир можно есть не более 4-5 штук в день, чтобы не возникло проблем с желудком и кишечником
  • Больше инжира – возможные расстройства ЖКТ
  • Также важно помнить об умеренности людям, страдающим гастритом и сахарным диабетом
  • Нельзя инжир людям с язвой желудка, заболеваниями почек, воспалительными процессами в кишечнике, подагрой

А что с сушеным инжиром?

Фото: freepik.com

Здесь очень важно помнить, количество сахара в в сухофруктах увеличивается в разы. А именно – до 70%. Учитывайте это, если у вас есть диабет и лишний вес. Оптимальное количество сушеного инжира для здоровых людей – это 2-3 шт в день.

Здесь узнаете рецепт салата из свежего инжира с руколой и прошутто, а еще – полезной галеты с инжиром.

Читайте также:

Ирина Павлина редактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

Полезен ли сушеный инжир для печени. Инжир сушеный — польза и вред для организма

Вкусные плоды инжира обладают большим количеством полезных свойств. Фрукт помогает улучшить работу кишечника, устраняет недостаток витаминов в организме, а также придает бодрости и сил. С помощью свежего плода можно быстро очистить организм от шлаков и токсинов, а женщины применяют продукт для усиления притока грудного молока.

Но перед тем как применять ягоду, следует учесть, что свежий инжир несет не только пользу, но и вред для организма. Ниже будут описаны полезные свойства продукта, а также все противопоказания к его использованию.

Инжир произрастает на дереве под названием смоковница, или как его еще называют, фиговое дерево.

В тех краях, где произрастает плод, местные жители часто называют его винной ягодой.

Инжир часто применяется в народной медицине, но кроме этого, ягоды очень вкусные как в свежем, так и в сушеном виде. Стоит заметить, что свойства сушеной и свежей ягоды немного отличаются, поэтому применяют продукт для лечения разных заболеваний.

Многие женщины плодами смоковницы заменяют кондитерские изделия, чтобы снизить лишний вес. Дело в том, что сушеный инжир обладает приятным сладким вкусом, при этом в нем нет сахара, что позволяет не набирать лишние килограммы.

Основные полезные свойства плода:

  1. Насыщение организма полезными витаминами, такими как РР, витаминами из группы В, а также А, К, С и полезными минеральными компонентами. Калорийность на 100 граммов мякоти составляет 257 калории. Фрукт очень богат не только витаминными компонентами, но и минеральными веществами. В составе ученые обнаружили повышенное содержание магния, кальция, железа и меди.
  2. Поддерживание работы иммунной системы организма и общее укрепление.
  3. Оказывает влияние на работу сердца и укрепляет сосудистую систему. Помогает привести в норму артериальное давление, не дает тромбам образовываться в сосудах, устраняет из крови излишки вредного холестерина.
  4. Благодаря улучшению работы иммунитета, респираторные инфекции быстро отступают. Можно готовить на основе плода специальные настойки, которые помогут избежать гриппа и простуды в период осени и весны.
  5. Можно использовать инжир в качестве мягкого мочегонного средства. Применение плода помогает снять отеки и вывести из организма всю лишнюю жидкость.
  6. Инжир можно применять для очищения кишечника в домашних условиях.
  7. Полезно применять плод при запорах и других проблемах с пищеварительной системой. Но стоит помнить, что инжир несет не только пользу, но и вред для организма, поэтому применять его можно в небольших количествах.
  8. Врачи рекомендуют использовать ягоды, чтобы устранить интоксикацию алкоголем, а также вывести из организма вредные вещества, которые скапливаются в крови и органах.
  9. Плоды обладают свойством регенерации клеток, что позволяет ранам быстрее затягиваться. Благодаря такому свойству, инжир применяют в косметологии.

Помимо всего перечисленного, эта ягода позволяет провести профилактику заболеваний мочеполовой системы, воздействует на организм как антидепрессант, а также помогает вырабатываться гормонам, которые отвечают за чувство удовлетворения.

Плоды фигового дерева известны своими полезными свойствами. Но важно заметить, что инжир обладает не только полезными свойствами, но и противопоказаниями, поэтому стоит проконсультироваться с доктором перед применением плода в лечебных целях.

Дополнительные полезные свойства продукта:

  • благодаря высокой питательной ценности, этот плод быстро утоляет ощущение голода;
  • помогает повысить гемоглобин в крови и предотвратить развитие анемии;
  • затормаживает развитие опухолевых образований;
  • улучшает эластичность сосудов, артерий и вен;
  • повышает аппетит, поэтому часто применяется при анорексии;
  • устраняет запоры и снимает спазмы кишечника;
  • облегчает протекание заболеваний дыхательной системы;
  • положительно сказывается на здоровье кожных покровов.

Если применять в пищу фрукт постоянно, можно повысить умственную активность головного мозга.

Какими противопоказаниями обладает данная ягода

Выше уже упоминалось о том, что свежий инжир несет не только пользу, но и вред для организма в определенных случаях.

Специалисты утверждают, что инжир обладает высокой калорийностью, поэтому использовать его в большом количестве не следует.

Кроме того, есть целый список заболеваний, при которых применять этот плод строго запрещено. К основному противопоказанию можно отнести индивидуальную непереносимость продукта, а также развитие аллергических реакций на ягоду.

Список заболеваний, при которых использовать инжир, в лечебных целях не рекомендовано:

  • сахарный диабет;
  • хроническая форма панкреатита;
  • гастрит в хронической форме;
  • различные патологии печеночной железы и селезенки;
  • хроническая форма подагры;
  • язвы кишечника и желудка;
  • ожирение любой стадии;
  • мочекаменная болезнь.

При данных заболеваниях использовать плоды в больших количествах может быть опасно для здоровья. Но это не означает, что необходимо полностью отказаться от инжира. Если употреблять свежий инжир по 1 штуке в день, то пользы для организма будет больше, чем вреда.

Если ежедневно употреблять большое количество этого плода, можно столкнуться с некоторыми побочными эффектами:

  • может развиться сахарный диабет;
  • понижается артериальное давление;
  • женщины быстро набирают лишний вес;
  • может возникнуть непроходимость кишечника;
  • на коже проявляются высыпания и прыщи.

В некоторых случаях, чтобы инжир выглядел более привлекательно, продавцы обрабатывают товар специальными средствами, которые дают возможность сохранить внешний вид плодов на долгое время. Эти химические компоненты приводят к расстройству желудка и кишечника.

Простые рецепты на основе инжира

Свежий инжир обладает пользой и вредом, именно поэтому, перед его применением необходимо узнать о наличии противопоказаний.

Если же у человека нет заболеваний, при которых применять продукт не следует, то можно сразу начинать лечение. Ягоды уже много лет подряд используются для лечения разного рода заболеваний. Ниже будут представлены самые эффективные варианты рецептов.

Настойка из инжира и молока от ангины

Это средство помогает снять воспалительный процесс, смягчить связки, а также заметно снизить болезненность в горле. Лекарственный настой прекрасно помогает не только во время ангины, но и при фарингите.

Рецепт приготовления этого снадобья очень прост, для него используют плоды в сушеном виде, достаточно всего 20 граммов плодов. Продукт измельчают с помощью блендера, а затем заливают стаканом кипящего молока. Настаивают средство до того момента, пока молоко не станет теплым.

Стакан средства разделяют на пять приемов, можно добавить к молочному напитку немного меда, это только усилит лечебный эффект. Снадобье не только помогает избавиться от ангины, но и устраняет запоры. Принимать напиток необходимо в теплом виде.

Отвар из инжира от кашля

Это средство позволяет избавиться от инфекционных заболеваний легких и бронхов, также напиток помогает облегчить кашель.

Ингредиенты:

  • ягоды сушеные — 110 грамм;
  • молоко цельное — 550 мл.

Приготовление:

Сначала следует подготовить подходящую емкость, в которую кладут высушенные ягоды инжира, туда же наливают чуть больше половины литра молока. Состав доводится до кипения на медленном огне и варится не меньше десяти минут. Затем его оставляют для настаивания на три часа под крышкой и процеживают через сито.

Ягоды можно выбросить, так как они уже не пригодятся, а отвар принимают в теплом виде по половине стакана, не меньше четырех раз за сутки.

Для лечения описанных заболеваний такого количества напитка вполне хватит, уже через 5 дней лечения можно заметить результаты.

Приготовление раствора для примочек

Так как инжир обладает свойствами природного антисептика, его можно применять для лечения различных кожных заболеваний. Чтобы нарыв созрел быстрее, рекомендуется делать специальные примочки из свежих ягод. Достаточно разрезать плод пополам и приложить одну половинку к фурункулу.

Для лечения используются и сушеные ягоды, но их следует размочить хорошо в воде, перед тем как использовать.

Сладкие конфеты из инжира от запоров

Уже несколько лет подряд различные виды фруктовых смесей применяют для лечения запоров, а также для нормализации пищеварительной системы в общем. Ниже будет представлен простой вариант приготовления конфет, которые легко справятся с проблемами пищеварительного тракта.

Ингредиенты:

  • изюм — 110 грамм;
  • инжир — 100 грамм;
  • имбирь в порошке — 0,5 ложечки;
  • мускатный орех — 0,5 ложечки.

Приготовление:

  1. Сначала необходимо взять изюм и инжир, а затем промыть их в воде.
  2. Данные плоды просушивают и перекручивают через мясорубку, получая смесь, похожую на кашицу.
  3. К массе добавляют указанные специи и хорошо все перемешивают.
  4. Из такой массы отделяют небольшие шарики, которые в диаметре должны быть не более одного сантиметра.

Хранить заготовки можно в камере холодильника, а принимать по две штуки перед отходом ко сну.

Ягоды инжира с черносливом от болей в позвоночнике

Существует масса отзывов о пользе кураги, инжира и чернослива для позвоночника.

Можно приготовить снадобье, которое снимет воспалительный процесс, а также поможет устранить боли в спине.

Чтобы сделать средство, необходимо перемешать по 50 граммов данных ягод, а затем залить водой, в количестве половины литра. Настаивается средство в течение получаса, после чего к нему добавляют немного меда. Принимают настойку по 1/3 стакана три раза за день.

Когда продукт показан детям

Когда у ребенка старше трех лет возникают проблемы со стулом, ему необходимо помочь. Чтобы избавиться от запора, достаточно каждый день давать малышу по одному сушеному или свежему плоду инжира. Если через пять суток никакого эффекта не наблюдается, необходимо в срочном порядке обратиться к доктору.

Кроме того, сушеные плоды будут очень полезны для ребенка, они могут стать прекрасной заменой конфетам.

Но это не значит, что ребенок может употреблять продукт в больших количествах, так как в ягоде много сахара и кислоты, которая разрушает эмаль зубов. Можно добавлять инжир в каши, чтобы сделать вкус блюда более приятным для малыша.

Польза продукта для мужского организма

Эти плоды можно отнести к натуральным афродизиакам, которые повышают сексуальное влечение и потенцию у мужчины.

Существуют легенды о том, что ягода обладает целебными свойствами, и может полностью восстановить половую функцию. На самом деле, импотенцию инжир лечить не может, поэтому использовать его для устранения такой проблемы бесполезно.

Польза ягод для женского организма

Девушкам же следует обратить особенное внимание на этот продукт. Плоды особенно полезны в том случае, если женщина часто сталкивается с болезненными ощущениями в период менструации.

Благодаря компонентам в составе инжира, плоды помогают снять боли, а также придают бодрости. Для тех девушек, которые страдают от предменструального синдрома, ягода очень полезна, так как снимает нервное напряжение и излишнюю возбудимость, а кроме этого повышает настроение.

Лечебный продукт очень полезен для женщин «в положении», в составе ягод содержится большое количество витамина В9, который помогает поддерживать нормальную работоспособность органов, располагающихся в малом тазу.

Кроме того, компонент оказывает влияние на развитие плаценты.

Использование ягод при беременности

Очень часто беременные девушки жалуются на запоры, именно поэтому им рекомендуется ежедневно употреблять небольшое количество инжира. Врачи же очень рекомендуют съедать по две ягоды инжира в день во втором и третьем триместре беременности.

При этом, кормящим мамам следует быть осторожнее с этим продуктом, так как у ребенка может проявиться аллергия.

Если же аллергических реакций на продукт нет, можно каждый день съедать по одному плоду. Так как инжир обладает пользой и вредом для организма, следует посоветоваться о его применении с врачом.

О существовании некоторых фруктов, которые успешно растут на Кавказе или в Крыму, некоторые люди даже не догадываются. А ведь сегодня инжир, самый древний фрукт, можно найти в любом супермаркете, правда, в сушеном виде.

В чем заключаются полезные свойства и противопоказания инжира? Почему его популярность не завоевала тех пиковых высот, которыми могут похвастать другие известные фрукты?

Поскольку в большинстве регионов России инжир представлен только в сушеном виде, рассмотрению подлежит именно этот вариант потребления фрукта. Хотя в Средней Азии, на Кавказе или в Крыму в летний период можно полакомиться свежей мякотью фрукта.

Но в связи с особенностью сбора и транспортировки доставить в регионы свежие плоды практически невозможно.

В результате производители решили проблему несколько иначе – они прибегают к процессу высушивания фрукта (подобия кураги ), тем более что после обработки полезные свойства инжира не уменьшаются .

Сушеный инжир: польза и вред для организма

Перед рассмотрением вопроса, чем полезен инжир в сушеном виде , следует перечислить полезные свойства фрукта по принципу «в общих чертах». Итак, к числу полезных свойств представленного фрукта относят:

Мякоть инжира содержит в своем составе большое количество витаминов С, А и группы В , а также пищевые волокна, сахар, органические кислоты и микроэлементы (калий, кальций, натрий, магний и другие ). Все перечисленные компоненты оказывают общеукрепляющее воздействие на организм человека .

  • Благодаря своему составу инжир оказывает положительное воздействие на умственную деятельность и увеличивает силу мышц .

    С помощью инжира можно лечить простудные заболевания, приготовив из мякоти фрукта специальный настой для полоскания горла.

  • Если приготовить отвар с добавлением представленного фрукта, можно справиться с заболеваниями верхних дыхательных путей, что полезно при бронхите, а также сбить повышенную температуру тела .

    Употребление инжира в любом виде способствует укреплению стенок сосудов и капилляров, значит, его можно использовать для профилактики варикозного расширения вен, инсульта и прочих серьезных заболеваний. С помощью фрукта можно справиться с периодическими скачками артериального давления.

    Фрукт следует употреблять при определенных заболеваниях почек , поскольку он обладает легким слабительным эффектом.

    Благодаря большому количеству микроэлементов инжир способствует выведению шлаков и токсинов из организма , поэтому его следует употреблять при наличии заболеваний печени и селезенки.

    Клетчатка, содержащаяся в инжире, помогает снизить уровень холестерина в крови человека.

    Витамины группы В в инжире помогают стабилизировать нервное состояние человека .

    Отдельно следует выделить особенности сушеного инжира . Здесь присутствуют следующие аспекты, которые также необходимо учитывать при употреблении фрукта:

    • сушеные плоды выводят токсины из организма быстрее, поскольку в них в 1,5 раза больше глюкозы и фруктозы;
    • от сушеного инжира человек запасется большей энергией и силой , поскольку в них в 5 раз больше белка, нежели в свежей мякоти.

    Для тех, кто следит за своей фигурой, также окажется немаловажным аспектом калорийность свежих и сушеных плодов .

    Так, в свежей мякоти содержится всего 48 ккал , в то время как в сушеной форме этот показатель составляет не менее 214 ккал .

    Польза инжира для женщин, мужчин и детей

    Многих представительниц прекрасного пола интересует, чем полезен сушеный инжир для женщин . Как следует из приведенных выше полезных свойств, польза фрукта для женского организма заключается в следующем:

    1. Женщины предпочитают носить высокие каблуки, чем провоцируют образование варикозного расширения вен на ногах .

    Чтобы обезопасить себя от подобных неприятных явлений, достаточно просто ежедневно употреблять 2-3 сушеных плода – это и вкусно, и полезно, поскольку с их помощью можно снять отеки и существенно укрепить стенки венозной системы.

    2. Представительницы прекрасного пола могут вылечить или предотвратить инфекционные и грибковые заболевания в интимной области . Здесь лучше использовать специальный сироп из свежих плодов инжира. Но подойдут и сушеные фрукты.

    Женщины всегда озабочены своим лишним весом. Если есть желание похудеть к какому-либо важному событию, можно выбрать диету, где присутствует инжир . Так, можно устроить своеобразный разгрузочный день.

    В день «разгруза» следует употребить всего 100 г высушенного фрукта, но не менее 1 кг любых свежих фруктов (за исключением винограда и банана ), а также около 0,5 кг овощей (кроме картошки ).

    В течение всего дня выпить не менее 2 л обезжиренного кефира. По своему составу разгрузочный день выдерживается легко, а эффект от него порадует всех девушек без исключения.

    Что же касается общего поддержания веса и красоты стройного тела, то здесь следует ежедневно вводить в рацион 2-3 сушеных плода в день .

    С помощью инжира пищеварительный тракт будет работать без сбоев, а это приведет к нормализации метаболизма.

    Польза инжира при беременности и в период лактации

    • профилактика запоров;
    • поступление витаминов и микроэлементов, что положительно сказывается на здоровье матери и малыша;
    • повышение уровня гемоглобина, а значит, профилактика анемии;
    • профилактика набора лишнего веса.

    Также полезен инжир при грудном вскармливании . В это время малыш и молодая мама нуждаются в поступлении витаминов и микроэлементов, что можно получить с удовольствием, регулярно употребляя сушеные плоды.

    Удивительно, но этот фрукт положительно воздействует на выработку молока и выступает в качестве профилактики мастопатии.

    Только следует учесть правила употребления – вводить инжир в рацион кормящей матери следует постепенно, поскольку он может спровоцировать возникновение вздутия живота или поноса у малыша .

    Польза инжира для мужчин

    О пользе рассматриваемого фрукта для мужчин известно еще с древних времен. Плоды инжира положительно воздействуют на мужскую потенцию, что представляется в виде профилактики простатита и улучшения сексуальной активности .

    Здесь можно просто употреблять сушеный инжир с определенной регулярностью, согласно вкусовым предпочтениям, а также использовать плоды для приготовления различных блюд.

    Если проблема мужчину уже настигла, можно воспользоваться старым народным способом для ее устранения. Для лечения следует каждый день на ночь замачивать два плода сушеного инжира в стакане горячего молока . Утром натощак молоко выпить, а плоды съесть. Использовать представленный способ лечения полового бессилия до полного исцеления.

    Польза инжира для здоровья детей

    Инжир следует предлагать детям вместо привычных и довольно вредных шоколадных конфет.

    Во-первых, сушеные фрукты обогатят организм малыша витаминами.

    Во-вторых, они стабилизируют стул, отчего малыш не будет страдать запорами.

    В-третьих, инжир способствует увеличению аппетита, что для некоторых родителей является крайне важным делом.

    Во время простудных заболеваний не следует кормить ребенка многочисленными лекарственными средствами. Достаточно выпить молоко с инжиром, медом и сливочным маслом.

    Инжир с молоком от кашля употребляют взрослые и дети – это отличное отхаркивающее средство, а также такое употребление полезно при ангине и других воспалениях верхних дыхательных путей.

    Вред и противопоказания инжира

    Несмотря на многочисленные полезные свойства, инжир может нанести вред организму, если его употреблять при наличии противопоказаний. К числу аспектов, запрещающих употребление инжира, специалисты относят:

    Многие специалисты запрещают употреблять сушеный фрукт в чистом виде, ссылаясь на большое количество жиров.

    Таким образом опасность возникновения неприятных побочных действий практически полностью пропадает.

    Особенности употребления, или как есть сушеный инжир?

    Многие желающие излечить какое-либо определенное заболевание допускают ошибки, поскольку не знают в точности, как есть сушеный инжир . Ведь простое употребление в виде сухофрукта может скоро приесться, поэтому важно несколько разнообразить свое меню.

    Варианты употребления сушеного инжира представляются в виде списка:

    Удивительно, но многие хозяйки настолько предприимчивы, что из сушеного инжира варят варенье на зиму . Подобные действия осуществляются лишь при отсутствии свежих плодов.

    Рецепт такого варенья прост, правда, требует некоторого времени на предварительную подготовку фрукта.

    Так, для приготовления варенья из сушеного инжира следует взять основной продукт и замочить его в кипятке. Емкость наполняется сухофруктом, а вода покрывает верхний слой компонента.

    Для «отмачивания» фрукты оставляют до утра. Затем на 1 кг полученной смеси добавить 0,3-0,4 кг сахарного песка (как правило, сушеный инжир всегда реализуется с большим количеством сахара ).

    Вываривать на медленном огне до загустения. Варенье оставить для остывания, после чего разложить по баночкам и отправить на хранение в погреб или холодильник.

    Рецепт приготовления пирога с сушеным инжиром, видео:

    Настоящее варенье из инжира

    Настоящее , разумеется, следует варить из свежей мякоти. Здесь потребуются:

    • 1 кг промытых фруктов;
    • 1 кг сахарного песка;
    • 300 мл воды.

    Приготовление варенья происходит в последовательности:

    1. Следует отобрать плоды только средних размеров. У них отрезаются хвостики и делаются проколы зубочисткой или вилкой, чтобы плод хорошо проварился изнутри.
    2. Теперь следует поставить воду для варки самих плодов. Как только вода в кастрюле закипит, всыпать в нее все фрукты и кипятить в течение 10 минут. После вынуть инжир и выложить его на салфетку до полного высыхания.
    3. Пока плоды сохнут, необходимо приготовить сироп для варенья. Здесь используют 300 мл воды и сахар. В кастрюлю влить воду, после закипания небольшими порциями всыпать сахар.
    4. Варят сироп до растворения сахара и образования слегка тягучей жидкости. После достижения представленного результата можно засыпать инжир обратно в кастрюлю.
    5. Варить варенье в течение 40-45 минут, если были взяты до конца несозревшие плоды. В случае полной зрелости время на варку варенья можно сократить до 35 минут.

    После приготовления массу раскладывают в заранее простерилизованные стеклянные банки. Хранить натуральное варенье из инжира в погребе или холодильнике.

    Полезные свойства инжира, представленные выше, наверняка пробудили желание у большинства вырастить растение самостоятельно. Как видите, здесь нет каких-либо сложностей – достаточно просто соблюдать основные правила и запастись терпением.

    При желании и если позволяет климат региона, куст из горшка можно пересадить в открытый грунт на дачном участке. Только уход за растением должен быть основательным и бережным.

    You need to enable JavaScript to vote

    Все сухофрукты отличаются приятным сладким вкусом, прекрасно утоляют голод и содержат множество полезных веществ. Но сегодня мы предлагаем поговорить про сушеный инжир, польза и вред которого известна с давних времен. Плодами засушенного инжира лакомились древние египтяне, римляне и жители многих восточных стран. Этот фрукт часто упоминается в Библии, где он именуется смоквой, а также с ним связано много интересных легенд и преданий.

    Состав и полезные свойства сушеного инжира

    Засушенные фиги содержат бета-каротин и множество витаминов группы В. Также сухофрукты богаты белком, минеральными солями калия, магния и железа. Также в плодах засушенной смоквы есть клетчатка, пектины. Но почему врачи рекомендуют своим пациентам употреблять сушеный инжир? Полезных свойств у этого продукта довольно много. Перед вами лишь небольшой список заболеваний, с которыми помогают справиться любимые многими сухофрукты:

    1. Лечение простуды. Сухофрукты, отваренные в молоке, являются прекрасным средством от кашля. Также это лекарство обладает потогонными и жаропонижающими свойствами.
    2. Устраняет проблемы, связанные с пищеварением. Народная медицина рекомендует употреблять сушеные фрукты при запорах и гастритах. Известно, что инжир помогает работе кишечника, благодаря высокому содержанию клетчатки.
    3. Сушеные фиги советуют употреблять людям, чья профессия связана с умственным трудом. Оказывается, что микроэлементы, содержащиеся в сухофруктах, положительно влияют на работу мозга и помогают снять накопившиеся стрессы.
    4. Этот полезный продукт оказывает благоприятное действие на работу печени и почек. Ферменты, содержащиеся в инжире, помогают быстро вывести из организма токсичные вещества. Сушеный инжир, о пользе и вреде которого мы расскажем еще много полезных фактов, обладает богатым минеральным составом. Благодаря этому сухофрукты способны помочь человеку восстановить силы после отравления.
    5. Регулярное употребление сухого инжира благотворно влияет на работу сердца. Такой эффект обусловлен наличием в продукте большого количества калия. Недостаток этого элемента может привести к нарушению работы сердечной мышцы.

    В составе сушеных плодов инжира есть серотонин, который нередко называют гормоном счастья. Если у вас плохое настроение или вы чувствуете упадок сил, то съешьте один или два сухофрукта. Только не забудьте после этого выйти на улицу и прогуляться хотя бы полчаса. Дело в том, что серотонин выделяется в нашем организме только под воздействием солнечного света.

    Следует отметить, что сушеные фрукты – это не лекарство. В некоторых случаях они действительно помогают справиться с недомоганиями, но от серьезных болезней они вылечить не смогут.

    Сушеный инжир и женское здоровье

    Во многих восточных странах засушенные плоды смоквы традиционно подавали на десерт женщинам. С древних времен люди замечали, что они помогают снять физическое недомогание во время менструации. Также употребление сухофруктов способствовало нормализации душевного равновесия в этот период.

    Чем еще полезен сушеный инжир для женщин? Современные медики рекомендуют употреблять его тем, которые планирует забеременеть или ждет ребенка. Такая рекомендация основывается на том, что плоды смоквы содержат большое количество фолиевой кислоты. Это вещество помогает сохранить целостность плаценты и благоприятно воздействует на внутриутробное развитие будущего малыша.

    Современные исследования доказали, что женщинам полезно включать в свой рацион сушеный инжир во втором и третьем триместре беременности. Оказалось, что схватки у них проходят легче, а общее время родов сокращается на один час. Кроме того, у женщин, рожающих впервые, раскрытие происходит быстрее и легче.

    Инжир для мужчин

    Существует распространенная легенда о том, что сушеные плоды смоквы положительно влияют на потенцию. Но, к сожалению, для избавления от этой проблемы нет волшебных продуктов. Тем не менее, сушеный инжир полезен для мужчин точно так же, как и для женщин. Большое количество витаминов и микроэлементов помогает поддерживать здоровье людям любого возраста и пола.

    Инжир для детей

    Педиатры не рекомендуют включать сухофрукты в меню детей, которым не исполнился один год. После достижения этого возраста можно давать один сушеный плод ребенку, но лучше делить его на небольшие порции. Большое количество быстрых углеводов, содержащихся в любых засушенных плодах, могут нанести вред здоровью малыша. Поэтому, если у вас есть такая возможность, выбирайте для него свежие спелые фрукты.

    Как еще влияет на здоровье малышей сушеный инжир? Пользу для детей можно обозначить следующими пунктами:

    1. Засушенные плоды фиги могут помочь при запоре. Но если измельченные сухофрукты не принесли ожидаемого результата, то следует воспользоваться лекарственными препаратами.
    2. Используйте сухофрукты для приготовления десертов. Естественная сладость этих продуктов поможет исключить из меню малыша сахар и конфеты.

    Чем опасен сушеный инжир

    Прежде всего, следует помнить, что сухофрукты содержат очень мало воды. Из-за этого количество сахара в плодах возрастает до 70%. Этот факт не отменяет пользу сушеного инжира для организма, но его следует учитывать людям, страдающим от некоторых заболеваний и лишнего веса.

    Здоровым людям также не стоит слишком часто баловать себя вкусными сушеными плодами. Сушеный инжир, калорийность которого не превышает 50 ккал на 100 граммов, прекрасно усваивается организмом. Но высокое содержание углеводов, находящихся в нем, должно заставить вас задуматься.

    Сушеный инжир, о пользе и вреде которого мы подробно рассказали в этой статье, можно часто увидеть на прилавках российских магазинов. К сожалению, свежие плоды редко доходят до нас в сохранном виде и нечасто имеют товарный вид. Но если вы хотите пополнить рацион своей семьи полезным и вкусным продуктом, то можете смело приобретать инжир в сушеном виде.

    Польза и вред инжира при сахарном диабете — видео

    Инжир – тропическое плодовое растение рода Фикус и предположительно самое древнее растение на Земле. Его происхождение уходит корнями далеко в 17 век до нашей эры.

    Кстати, многими нашими соотечественниками инжир недооценивается. А зря, свойства инжира весьма полезны, количество витаминов в нем и минералов настолько велико, что позволяет нам утверждать следующее: инжир – польза и настоящее природное лекарство от многих болезней. Чем полезен инжир для организма человека и как пользоваться дарами природы? Сейчас и расскажем.

    Инжир свежий. Польза и вред для организма

    История появления. Другие названия инжира

    Если вы услышите такие названия как «Фига» или «Фиговое дерево», знайте, что речь идет об инжире. Его плоды небольшие и огруглые, зелено-желтой, желтовато-черной, зеленоватой или фиолетовой окраски действительно напоминают скрученную фигу. Но самое интересное, что о фиговом дереве люди узнавали еще из Библии. Именно его большими листьями укрыли свои нагие места Адам и Ева, боясь гнева Господнего.

    На Кавказе и в Крыму данное дерево выращивают для пищевых целей и называют плод винной ягодой. Кстати большинство инжира в этих краях с плодами именно черного цвета. В некоторых местностях также инжир именуется Смоквой или Смоковницей, Смирнской ягодой. Какое бы «имя» не присвоили инжиру и где бы его не выращивали, польза инжира для организма очень велика. Он всегда будет цениться как лекарство от многих болезней и энергетик для восстановления сил.

    Родиной инжира считают горные районы, если быть точнее область Карии (местность малой Азии). Впервые дикий инжир заметили и стали выращивать аравийцы, а затем и жители Средиземноморья, Грузии, Армении, Абхазии. В Египте и Америке стал выращиваться в последнюю очередь. Солнцелюбивое растение не боится засушливости и песчаного грунта, а вот излишняя влага для него опасна.

    Инжир — полезные свойства, состав смоковницы

    В разрезе черный (фиолетовый) инжир имеет буроватый оттенок мякоти и много-много семян. Белый, например Сочинский, внутри имеет нежную кремового оттенка мякоть. Культурных сортов очень много, каждый из них рознится оттенками мякоти, вплоть до малинового, и оболочки (кожуры).

    В идеале считается, что чем больше семян, тем вкуснее и полезнее фрукт. Если решитесь пересчитать их все — более 500 семян говорит о наивысшем качестве. Но самое главное другое – зеленые плоды или недозревшие категорически запрещено употреблять, они содержат едкий сок (латексный), который не пригоден в пищу.

    Если у вас возник вопрос: как правильно кушать инжир – с кожурой или без, ответ может быть различным в зависимости от сорта. Фиолетовый (темный) инжир имеет кожицу погрубее, белый – нежнее. Если неприятно есть с оболочкой, можете очистить ее, но в целом она съедобная и содержит много клетчатки, полезной для пищеварения.

    Сверху у необычного фрукта есть отверстие, через него могут попадать внутрь различные бактерии. Вот почему свежий инжир так редок в магазинах, а привозят чаще именно сушеный инжир.

    Какой инжир полезнее? Свойства второго мы еще рассмотрим в новых материалах, а сейчас рассмотрим инжир свежий, польза какая от него существует и возможный вред. Залежавшиеся на полках магазинов плоды свежего инжира не рекомендуют покупать, чтобы не отравиться, если есть возможность купить свежайшие фрукты (только сорванные с дерева) и сразу употребить в пищу, то это будет наилучший способ оздоровиться.

    Чем полезен инжир?

    Состав плода действительно уникальный и не идет в сравнение даже с апельсином, морковью и чесноком, так полюбившимися в наших местах средствами оздоровления организма. Белков в 100 граммах инжира (около 3 -5 плодов) содержится 0,8 грамм, жира – 0,4 г, а полезных углеводов около 20 г (из них 4-5 грамм – это пищевые волокна). Благодаря последним польза инжира для здоровья – доказанный факт. Этот фрукт очень ценится как компонент диетических программ для похудения, а также великолепное средство от запоров.

    Польза свежего инжира для организма продиктована его уникальным составом витаминов смоковницы:

    • Витамин А (ретинол) – 7 мкг
    • Витамин В6 – 0,11 мг
    • Витамин В3 – 0,4 мг
    • Витамин В1 и В2 по 0,6 мг
    • Фолиевая кислота – 5 мкг
    • Витамин С – 2 мг
    • Витамин К – 4,7 мкг
    • Витамин Е – 0,11 мг

    В 100 граммах свежего фрукта содержится рекордно большое количество калия 230 мг, поэтому его рекомендуют кушать для укрепления сердечной мышцы. Кальция содержится тоже достаточное количество – 35 мг. И хоть норма потребления взрослым человеком кальция 1000 мг в сутки, 200 грамм фрукта может помочь накопить норму за день, учитывая, что кроме инжира мы употребляем еще и молоко, творог и другие продукты, частично богатые этим микроэлементом.

    А знаете, чем полезен инжир кроме этого? Смоква содержит фосфор, а железа больше чем в яблоках (0,4 мг), в малых количествах цинк, магний, натрий. В сушеном инжире присутствует удвоенное количество витаминов и минералов.

    Чем полезен инжир свежий? Лекарственное применение

    Инжир – лучшее средство от кашля

    Если открыть любую знахарскую книгу, вы обязательно найдете там применение инжира в сочетании с молоком. Это действенное средство всегда выручало и помогало откашляться, смягчить сухой кашель и вывести мокроту. Кроме того в вопросе «чем полезен инжир для организма» важно знать, что он наподобие малины помогает справиться с жаром и температурой. Если беременная заболела простудой, нет ничего лучше, чем принять такое лекарство, ведь иные препараты оказываются под запретом в этот период.

    Как приготовить молоко с инжиром? Очень просто, для рецепта понадобится стакан жирного молока и 2-3 фиги (разрезанные на половинки). Кипятить состав нужно около 20 минут, после этого остудить и принимать трижды в день. Остатки можно перелить в банку и накрыть, поставить в холодильник. Следует помнить, что как только кашель станет влажным нужно прекратить прием «лекарства». Инжир также показан при бронхитах и астме, а также при огрубении плевры.

    Инжир как тонизирующее средство

    Употребление инжира тонизирует весь организм, ведь в составе мякоти присутствуют все необходимые элементы для человека. Не зря воины брали с собой инжир, чтобы восстанавливать силы после боя, еще тогда они оценили полезные свойства инжира свежего. Считалось также, что кашица инжира обладает ранозаживляющими свойствами. Также доказано, что инжир – это афродизиак, способный усиливать либидо обоих партнеров.

    Железо помогает справиться с анемией, а сочетание с ним остальных элементов способно повышать аппетит у детей и налаживать пищеварение. Аскорбиновая кислота – это отличное подспорье для выведения токсинов и вирусов из организма, помощь в борьбе с ОРВи и гриппом.

    Полезен ли инжир для сердца и кроветворения?

    Фрукт имеет в составе токоферол (витамин Е), без которого иммунитет человека не справляется со многими заболеваниями. Калий укрепляет сердечную мышцу, препятствует ишемической болезни и предупреждает сердечные приступы.

    В обычной жизни люди употребляют много солей натрия и мало калия. Инжир же такой продукт, который способен компенсировать недостаток калия и приумножить его. Гипертоникам его тоже рекомендуется кушать, так как он способствует понижению артериального давления.

    Польза для почек и мочевого пузыря

    Смоква имеет полезные свойства легкого слабительного и мочегонного. Поэтому с успехом применяется для профилактики почечных заболеваний: образований камней, солей и песка. Даже при образовании мелких камней в почках рекомендуют употреблять в пищу инжир. Также медики допускают его применение при увеличенной печенке. Но для больных гастритом свежий инжир — польза и вред одновременно и может вызвать приступ, если кушать в немереных количествах.

    Польза инжира для женщин

    Почему имеется польза инжира свежего для женщин, как вы считаете? Думаем, что вы и сами поняли для чего фрукт можно применить, ведь он богат кальцием, который жизненно необходим всем женщинам. Каждый месяц женщина теряет долю кальция из организма. Он просто вымывается кровью, а когда рожает и говорить нечего. Так что смело кушайте инжир, чтобы восстанавливать свои силы в период менструации, после родов и просто балуйте себя этим фруктом хоть иногда. Вкус у инжира приятный кисло-сладкий поэтому отвращение вряд ли возникнет, а вот полюбить его вы просто обязаны.

    Индийский народ издревле приписывает фрукту молодильные качества, и то, что инжир полезные свойства для женщин имеет. На его основе делают масочки для лица и просто протираются, разрезав фрукт на половинки. Также инжир применяют как легкое успокоительное, а при заболеваниях женских органов это первое средство, помогающее снять воспалительные процессы.

    Инжир — польза и калорийность (для похудения)

    Калорийность продукта равная всего 74 ккал на 100 грамм позволяет причислить фрукт к диетическим. В целях похудения диетологи рекомендуют кушать инжир с миндалем. Инжир обладает слабительным действием благодаря клетчатке и пектинам, при этом происходит расщепление жиров и выведение токсинов. Вот собственно то, чем полезен инжир для женщин и мужчин. Кроме этого, инжир еще относят к

    Главное не перестараться, чтобы не вызвать у себя сильное расстройство желудка, особенно это касается беременных женщин на последних стадиях вынашивания малыша. Чтобы улучшить перистальтику кишечника достаточно съесть около 5 плодов инжира натощак. Инжир входит в состав слабительного средства под названием «Кафиол», что уже говорит о том, что медицина оценила свойства плода в полной мере.

    Инжир – польза и вред для организма человека

    Следует с осторожностью пользоваться дарами природы, если женщина беременна. Как мы уже писали, наличие в плоде достаточного количества клетчатки могут сильно расслаблять мускулатуру кишечника, и на поздних периодах беременности спровоцировать выкидыш. В остальном же умеренное количество фруктов беременным только в помощь, ведь там присутствует фолиевая кислота и кальций, железо и магний и это лучший способ отгонять от себя болезни будущей мамочке.

    Инжир противопоказан полностью, если вы страдаете язвой желудка, гастритом и воспалением в кишечнике. Не стоит отказывать себе в удовольствии отведать смокву больным сахарным диабетом, исключение составляет лишь сушеный инжир (в нем слишком много сахаров). Так что для диабетиков инжир — польза и вред одновременно.

    Следует отказаться от употребления инжира в пищу людям страдающим подагрой. Это в основном мужчины, достигшие 40 лет. Из-за наличия кислот в составе плода она может провоцировать приступы болей в суставах и будет провоцировать отложение солей. Опять же при условии, если будете кушать горстями инжир, полезные свойства и противопоказания в данном случае «ходят бок обок». При умеренном использовании даров природы можно не беспокоиться о вреде, ведь как сказал древний писатель Абу-ль-Фарадж «Умеренность – страж природы и вашего здоровья».

    Свежие и сушёные фрукты — хороший источник витаминов и минералов. Для укрепления организма нередко применяется именно инжир, польза и вред для организма несопоставимы. Негативные последствия от употребления фрукта возникают крайне редко, а полезные свойства способны помочь организму в борьбе с различными недугами.

    Чем полезен инжир? Инжир очень полезен для организма человека, страдающего сердечно-сосудистыми заболеваниями. За счет высокого содержания калия, стенки сосудов укрепляются, а сердечная мышца работает более стабильно, что позволяет не только устранить неприятные симптомы, но и продлить человеку жизнь.

    Так же следует отметить, что проблемы с сосудами и крупными венами приводят к различного рода заболеваниям как у женщин, так и у мужчин, в решении которых так же помогает употребление плодов инжира полезных для здоровья.

    Чем полезен инжир при беременности

    Употребление фруктов во время беременности допустимо в случае отсутствия индивидуальной непереносимости продукта. Содержащиеся в плодах витамины и минералы позволят женщине отказаться от употребления витаминных комплексов синтетического происхождения и снабдить развивающийся плод всем необходимым для его роста и полноценного развития.

    Важно! Инжир наиболее полезный в свежем виде, сухофрукты могут спровоцировать излишнее увеличение веса молодой мамы.

    Польза инжира при лактации

    Важно! Чрезмерное потребление инжира при грудном вскармливании может спровоцировать развитие повышенного газообразования и колик у новорожденного. Так же это может быть опасно для женщин, так как может развиться лактостаз.

    Польза инжира для потенции у мужчин

    Нарушение проходимости сосудов, сердечная недостаточность и повышенное артериальное давление могут приводить к нарушениям функционирования мужских половых органов. Для того, чтобы не допустить патологического процесса необходимо ежедневно поглощать инжир с молоком и шафраном. Это смесь разработана специально для мужчин.

    Употребление фрукта позволяет избавить мужчину от физического и эмоционального перенапряжения, а также предотвращает развитие инфарктов, инсультов и тромбозов.

    Фрукт для детей

    При отсутствии индивидуальной непереносимости давать детям сладкие плоды можно с 6 лет. Целебные качества фрукта позволят поддержать активно растущий детский организм и придать силы для постижения новых умений и знаний.

    Фолиевая кислота, содержащаяся в продукте, способствует нормальному функционированию детской иммунной и нервной системы, а также системы кроветворения.

    Сколько нужно съесть фруктов? Для предоставления всех необходимых питательных веществ, ребенку достаточно съедать пару плодов инжира в сутки.

    Чем полезен инжир вяленый

    Многие любят употреблять инжир вяленый, польза от этого продукта та же, что и от свежего, только его употребление должно осуществляться в умеренных количествах. За счет снижения количества влаги, вяленый фрукт обладает высокой калорийностью и более высоким содержанием сахаров.

    Ежедневное употребление нескольких вяленых плодов позволяет значительно замедлить прогрессирование катаракты и других заболеваний органов зрения.

    Отвары, приготовленные из вяленых фруктов, позволяют бороться с кашлем различной этиологии как у взрослых, так и у детей старше 6 лет. Полезность напитка дополняется приятными вкусовыми качествами.

    Сушеный инжир польза

    Инжир сушеный (польза продукта не ниже, чем у свежего) обладает высокой концентрацией антиоксидантов, которые препятствуют развитию раковых клеток. Сухие плоды привязывают к беспокоящим участкам кожи и оставляют на некоторое время, для того чтобы замедлить или не допустить процесс озлокачествления.

    Полностью высушенные фрукты не теряют своих полезных свойств и могут применяться по тем же назначениям, что и вяленые или свежие плоды. Но следует учитывать высокую калорийность продукта и употреблять его в умеренных количествах.

    Варенье из инжира — польза для человека

    Инжир является источником быстрых углеводов, что позволяет быстро утолить чувство голода. Инжирное варенье позволяет получить быстрое чувство насыщения, а также:

    1. Избавит от простуды. Высокое содержание витамина С позволяет укрепить организм, нормализовать работу иммунной системы и дать организму силы для борьбы с вирусами и инфекциями. Чай из инжира во время простуды позволяет снизить температуру тела и ускорить процесс выздоровления.
    2. Вывести излишнюю жидкость из организма. Выраженное диуретическое действие плодов позволяет вывести из организма излишки жидкости, снимая отечность. Систематическое употребление инжирного варенья позволяет избавиться от мочекаменной болезни и других патологий мочевыделительной системы.
    3. Для похудения. Употребление сладких плодов вместо кондитерских изделий позволит избавиться от беспокоящих лишних килограммов, не отказывая себе в употреблении вкусностей.
    4. Избавиться от запоров. Экстракт инжира используется в составе растительных медикаментов для борьбы с запорами. Варенье из инжира обладает теми же свойствами, не вызывает привыкания и способно эффективно бороться даже с запорами хронического течения. Настой для кишечника можно приготовить и из свежих плодов.
    5. Для получения заряда энергии. Вещества, содержащиеся в фруктах, позволяют придать организму энергии и поднять настроение. Сироп варенья добавленный в чай улучшит работу иммунной системы, нормализует пищеварение и предотвратит развитие депрессивных состояний.

    Интересный факт! Сироп из варенья применяют не только в качестве еды, но и как местное средство от воспалительных процессов на кожных покровах и мышечных болей.

    Сладкий фрукт, как его употреблять?

    Инжир можно применять по-разному и каждый рецепт будет приносить организму пользу. Чаще всего продукт используется в пищу, но в некоторых случаях из него готовят средства для наружного использования.

    Способы применения инжира:

    1. Листья инжира от кожного зуда. Отвар приготовленный на основе инжирных листьев позволяет избавиться от аллергического зуда на коже.
    2. Сушеный инжир для щитовидки. Для восстановления работы щитовидки необходимо заваривать на ночь 3 плода стаканом кипятка, а утром выпивать настой и съедать по одному плоду перед каждым приемом пищи.
    3. Настой инжира при болезни почек. За счет мочегонного свойства залитый кипятком на ночь инжир, способен нормализовать работу почек. Употреблять следует и ягоды, и настой.
    4. Антисептик. Мякоть свежих плодов следует прикладывать к бородавкам, язвам или воспаленным участкам кожи или слизистой. Это позволяет снять воспаление, избавиться от внешних дефектов и устранить болевые ощущения.
    5. Масло с инжиром. Чем полезен инжир для кожи и волос? Инжир в оливковом масле можно применять в качестве средств от раздражений на коже и волосистой части головы. Для этого достаточно настоять в масле измельченные фрукты в течение нескольких дней.
    6. Сироп. Для приготовления сиропа необходимо проварить фрукты с сахаром в течение некоторого времени. Употреблять можно и сами плоды, но сироп обладает более ярким действием. Лекарство помогает избавиться от болевых ощущений во время ежемесячных женских кровотечений и при заболеваниях мочевыделительной системы. Сироп помогает детям справиться с простудой, запором и нарушением аппетита. Как употреблять при климаксе? Ежедневное употребление нескольких ложек сиропа позволяют устранить неприятные проявления климакса.
    7. Инжир с молоком. Инжир с молоком от кашля, наиболее действенный способ, позволяющий вылечить заболевание даже тогда, когда прием фармакологических средств противопоказан, например, во время беременности. Один плод прокипяченный в стакане молока эффективно борется с кашлем, как у детей, так и у взрослых. Так же подобный напиток помогает бороться с анемией и общим истощением организма.

    Прежде чем лечиться представленными рецептами, следует посетить специалиста.

    Негативные последствия

    Фрукты оказывают благоприятное воздействие на организм, но при нерациональном подходе, можно нанести вред для организма. Не следует поглощать сладкие плоды людям, имеющим:

    • воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта;
    • язвенную болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки;
    • подагру;
    • панкреатит.

    В некоторых случаях, при употреблении фрукта возможно проявление аллергической реакции. Аллергия чаще наблюдается у детей дошкольного возраста, поэтому в противопоказания следует добавить детский возраст до 6 лет.

    Как принимать при диабете? За счет высокого содержания сахаров, употреблять фрукт при сахарном диабете не следует, но можно применять масло из семян инжира, так как оно имеет лечебные свойства.

    Правильное употребление фруктов позволит поддержать организм даже в сложные периоды. Если в процессе поедания плодов возникают неприятные симптомы, следует обратиться к врачу за лечением.

  • Чем полезен инжир: полезные свойства фигового фрукта

    Инжир является одним из самых старых фруктов, которые человек употребляет в пищу. Некоторые ученые даже полагают, что запретный плод, сорванный Евой, был фиговым, а не яблочным. Интригующе, верно? Об истории этого фрукта можно говорить часами, так же, как и о том, чем полезен инжир.

    Несмотря на то, диетологи часто отправляют фрукты в табу-лист, инжир в списке вредных для фигуры продуктов никогда не появляется. Он помогает регулировать уровень сахара в крови, поэтому медики рекомендуют диабетикам быть более аккуратными с этим фруктом. А всем остальным (кроме тех, у кого есть аллергия на эти плоды) можно и нужно добавлять инжир в свой рацион. И вот, что будет с твоим телом, если ты будешь есть инжир регулярно.

    Улучшенное пищеварение

    Инжир является источником различных необходимых питательных веществ. Он богат фитонутриентами, антиоксидантами и витаминами. Сушеный инжир имеет высокую концентрацию минералов и витаминов. Однако диетологи рекомендуют употреблять фрукт в сыром виде, поскольку в нем больше жидкости. Хотя и сушеный фрукт пойдет на пользу организму.

    Инжир является богатым источником натуральных сахаров и растворимых волокон. Благодаря этому инжир улучшает пищеварение и помогает забыть о запорах. Замочи 2-3 инжира в воде на ночь и съешьте их с медом на следующее утро, и ты заметишь насколько лучше работает твоя система ЖКТ.

    Рацион с высоким содержанием клетчатки — это то, что нужно для правильной работы пищеварительной системы, а инжир необходим, поскольку он дает чувство сытости на более длительное время, что не даст тебе переедать.

    Здоровое сердце

    Инжир снижает уровень триглицеридов в крови и способствует улучшению здоровья сердца.Триглицериды — это жировые частицы в крови, которые являются основной причиной сердечных заболеваний. Кроме того, антиоксиданты в составе инжира избавляют от свободных радикалов в организме, которые блокируют коронарные артерии и вызывают ишемическую болезнь сердца. Инжир также содержит фенолы, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые снижают риск сердечных заболеваний.

    Нормальный уровень холестерина

    Инжир содержит пектин, растворимую клетчатку, которая, как известно, снижает уровень холестерина. Пищевые волокна этого фрукта очищает от лишнего холестерина пищеварительную систему, выводя его через кишечник. Инжир также содержит витамин В6, который отвечает за выработку серотонина. Всем известно, что этот гормон поднимает настроение, но он также снижает уровень холестерина.

    Сухой инжир также очень полезен. Он снижает содержит омега-3 и омега-6 жирные кислоты и фитостеролы, которые снижают естественный синтез холестерина в организме.

    Никакой анемии

    Недостаток железа в организме может вызвать железодефицитную анемию. Сушеный инжир содержит железо, которое является ключевым компонентом гемоглобина. Было обнаружено, что употребление сушеного инжира улучшает уровень гемоглобина в крови. Поэтому, если ты веган, обязательно дополни рацион этим фруктом. Детям, подросткам, беременным и девушкам в период менструации особенно важно употреблять инжир, чтобы восстанавливать уровень железа. Кроме того, если ты заболела или перенесла операцию, включи в свой рацион инжир, чтобы повысить уровень железа и дать возможность организму эффективно восстанавливаться.

    Пониженный риск развития рака молочной железы

    Инжир в списке тех фруктов, которые содержат наибольшее количество клетчатки. И было обнаружено, что женщины, которые потребляли больше пищевых волокон в подростковом и раннем взрослом возрасте, подвергались меньшему риску развития рака молочной железы. Известно, что экстракты инжира и сушеный инжир также содержат элементы, которые помогают предотвратить рак молочной железы в постменопаузе.

    Крепкие кости

    Инжир содержит кальций, калий и магний, которые помогают укреплять кости. Этот фрукт улучшает плотность костей и уменьшает разрушение костной ткани, которое начинается с возрастом. Высокое содержание калия противодействует повышенной потере кальция, вызванной диетами с высоким содержанием соли. Это предотвращает истончение твоих костей.

    Ты сохранишь молодость

    Инжир является богатым источником антиоксидантов, они нейтрализуют свободные радикалы в организме и борются с болезнями. Чем шире инжир, тем больше антиоксидантов он содержит. Помимо того, этот фрукт содержит большое количество фенольных антиоксидантов. Они обогащают липопротеины в плазме и защищают их от дальнейшего окисления. Это позволяет не только защитить себя от болезней, вызванных повреждением клеток, но и продлить молодость организма в целом и кожи в частности.

    Помогает при гипертонии

    Когда ты употребляешь меньше калия и больше натрия, это нарушает баланс этих элементов в твоем организме, прокладывая дорогу гипертонии к своему сердцу. Инжир помогает восстановить этот баланс, ведь он богат калием.

    Никакой боли в горле

    Инжир очень скользкий фрукт в том плане, что в нем много полезной слизи, которая лечит и защищает от боли в горле. Эти фрукты успокаивают горло при кашле и устраняет першение, а его натуральный сок снимает боль и напряжение в голосовых связках. Кроме того, инжир является естественным лекарством от тонзиллита. Фрукты помогают уменьшить отек и раздражение, вызванное состоянием. Сделай пасту из инжира с теплой водой и ешь ее медленно, чтобы успокоить больное горло. Это уменьшит боль и успокоит горло.

    Стройная фигура

    Добавление инжира в диету — верный способ повысить уровень энергии. Углеводы и сахар, присутствующие в фрукте, увеличивают процент энергии в вашем теле. Причем этот сахар и энергия не идет тебе или твоей фигуре во вред, поскольку инжир помогает понизить уровень глюкозы в крови. Именно из-за этого тебе стоит быть более аккуратной с этим плодом, если ты диабетик.

    Никакой бессонницы

    Сбалансированная диета необходима для хорошего сна. Включение инжира в свое меню повышает качество сна. Фрукты содержат аминокислоту триптофан, которая помогает организму вырабатывать мелатонин, вызывающий сон. Инжир также содержит омега-3 жирные кислоты, которые помогают лучше спать. Триптофан также помогает синтезировать витамин В3 в организме, который помогает избежать бессонницы. Недостаток витамина В3 в организме повышает тревожность, которая может испортить тебе сон.  

    польза и и вред для организма😋

    Инжир, он же фига или смоква, растёт на деревьях рода фикус из семейства тутовых. Название на латыни: Ficus carica.

    Фиговое дерево лиственное и может достигать высоты 7‒10 метров. Деревья растут в сухих, солнечных районах со свежими и глубокими почвами. Также они селятся в скалистых местностях и могут выживать в менее плодородных почвах. Фиговые деревья живут до 100 лет и имеют длинные, извилистые ветви, порой превосходящие высоту самого дерева. Родина инжира — Ближний Восток и Западная Азия. В настоящее время фиговые деревья культивируются во всём мире, включая Азию и Северную Америку.

    Инжир вырастает до размера 3‒5 сантиметров, с внушительным весом до 50‒70 грамм. По мере созревания зелёные фиги становятся либо фиолетовыми, либо коричневыми. Инжир имеет уникальный вкус. Сладкая мягкая текстура и хрустящие семена создают необычное и интересное сочетание. Вкус плодов также зависит и от их цвета. В природе существует большое количество разновидностей инжира: с овальной или грушевидной формой, белого, зелёного, красного, жёлтого, фиолетового и даже чёрного цвета. Свежий инжир доступен с июня по сентябрь, а сушёный — круглый год.

    Давайте сделаем небольшое отступление в прошлое и узнаем немного больше о происхождении этого удивительного дерева.

    Слово «фига» происходит от латинского слова ficus и древнееврейского feg. Известно, что фиговые деревья были первыми, которые начали выращивать и культивировать. Они упоминаются в Библии как символ мира и процветания, а Адам и Ева использовали фиговые листья как одежду. Ассирийцы использовали инжир в качестве подсластителя ещё в 3 000 г. до н. э. В Древней Греции его употребляли в пищу участники Олимпиады, а победителям он вручался как награда. Аристотель в своих работах описывал процесс культивирования инжира в Греции. Благодаря грекам и римлянам фиговые деревья распространились по Средиземноморскому региону. Позже, в начале XVI века, инжир был завезён в Америку и уже к середине века — в Китай. Крупные фиговые сады были посажены в США в Калифорнии испанскими миссионерами в конце XIX века.

    Инжир — замечательный и полезный продукт. Многие пробовали его в свежем или сушёном виде, но вряд ли задумывались о том, насколько он полезен.

    Какой инжир полезнее — сушёный или свежий

    Без сомнения, свежие плоды полезны для здоровья, но насколько полезны сушёные? Если говорить об инжире, то разница оказывается минимальной. В отличие от многих сухофруктов, в сушёном инжире калорий меньше, чем в свежем! Примерно 20 ккал — в одном сушёном инжире, а в свежем — уже 30 ккал. Однако свежие фиги содержат больше воды и из-за того, что занимают больший объём в желудке, они лучше утоляют голод. В одном сушёном инжире содержится 5 г углеводов и 4 г сахара, а в свежем — 8 г и 7 г соответственно. Содержание клетчатки не изменяется после высушивания и составляет 1 г.

    Инжир — это кладовая полезных фитонутриентов, антиоксидантов и витаминов. Сушёные фиги являются источником натуральных сахаров и растворимых волокон. Они богаты клетчаткой, калием, железом, магнием, фосфором, марганцем, кальцием, хлором, натрием, витамином B6 и K, ретинолом (витамином А), тиамином (витамином В1), рибофлавином (витамином В2). Употребление инжира рекомендуется при астме, кашле, бронхите, сексуальных дисфункциях, запорах, нарушениях работы ЖКТ.

    Сушёный инжир имеет высокий гликемический индекс — 62, а свежий — 55. Поэтому употребление сушёных фиг быстро повышает уровень сахара в крови. С другой стороны, наличие калия помогает уменьшить резкие скачки сахара. Поэтому людям с диабетом второго типа необходимо быть очень внимательными при употреблении инжира.

    Следует обратить внимание на то, что не только в сушёных, но и в свежих фигах содержится большое количество натурального сахара — фруктозы, при чрезмерном употреблении которой может ухудшиться состояние здоровья. Поэтому сушёные фиги прекрасно подходят в качестве натурального и полезного лакомства для детей и взрослых, но употреблять их рекомендуется в умеренных количествах.

    Продукты со сладким вкусом, в том числе и инжир, быстро наполняют организм энергией. Поэтому лучше их включать в рацион в первой половине дня для того, чтобы эта энергия была израсходована в течение дня.

    У сушёных фиг много других полезных свойств. Давайте рассмотрим некоторые из них.

    Отличный источник железа и триптофана

    Гемоглобин — важнейший белок в организме человека. И для его поддержания на физиологическом уровне крайне необходимо железо. Благодаря большому количеству железа в сушёном инжире уровень гемоглобина в крови можно существенно увеличить. Особенно это актуально для растущего организма детей и подростков, а также в период беременности у женщин. Один сушёный инжир обеспечивает примерно 2 % от дневной потребности взрослого человека в железе.

    Фиги содержат триптофан — аминокислоту, участвующую в синтезе мелатонина и витамина B3, которые важны для полноценного сна и улучшения его качества.

    Укрепление иммунной системы

    За счёт содержания в большом количестве калия, магния, антиоксидантов инжир стимулирует и укрепляет иммунную систему, убивает бактерии, вирусы и аскариды.

    Контроль веса

    Клетчатка в инжире помогает в снижении веса. Однако его высокая калорийность может привести к обратному эффекту, особенно при употреблении с молоком. Несколько штук в день — вполне достаточно. Будьте внимательны и кушайте в меру!

    На протяжении столетий инжир использовали как средство при бесплодии и эректильной дисфункции. Сушёный инжир полезен для мужского организма, так как богат кальцием, железом, магнием, калием и цинком. Эти микроэлементы повышают количество энергии, выносливость и благоприятно сказываются на потенции. Магний положительно воздействует на выработку мужских половых гормонов.

    Рецепт для мужчин: замочить 2—3 штуки в молоке, оставить на ночь и съесть утром.

    Снижение кровяного давления

    Необходимый для жизнедеятельности организма натрий, как правило, мы получаем из соли. Но в обычной соли низкое содержание калия и высокое — натрия. Это может привести к проблемам с сосудами, повышению кровяного давления и в результате к появлению гипертонии. Один сушёный плод инжира содержит 2 мг натрия и 129 мг калия. Поэтому он идеально подходит для защиты организма от гипертонии и оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Также при наличии в рационе большого количества соли калий предотвращает повышенную потерю кальция с мочой.

    Отличный источник кальция

    Кальций — один из важнейших элементов для тела человека. Он необходим для формирования и укрепления костей, снижает риск развития остеопороза, играет главную роль в нервной функции и отвечает за сокращение мышц. Многие растительные продукты содержат кальций, но сушёный инжир — выдающийся источник этого микроэлемента! Всего лишь в пяти сушёных фигах содержится примерно 135 мг кальция, что составляет порядка 12 % от дневной потребности взрослого человека. Для сравнения, в 100 мл молока — 125 мг кальция.

    Также в составе инжира присутствует большое количество фосфора, который стимулирует формирование костей и участвует в их восстановлении в случае деградации или повреждения.

    Излишний эстроген в организме может привести к проблемам во время менопаузы: раку яичников, молочной железы, матки, набору лишнего веса, резким изменениям настроения. Плоды фигового дерева помогают нормализовать эстроген, тем самым снижая риск развития различных заболеваний и неблагоприятных последствий.

    Профилактика раковых заболеваний

    Инжир — прекрасный источник биологически активных соединений, таких как жирные кислоты и фенолы. Эти вещества помогают снизить риск возникновения рака кожи. Согласно исследованиям, плоды инжира богаты протеолитическими энзимами, которые подавляют рост раковых клеток в желудке.

    Большое количество клетчатки в инжире также оказывает положительное воздействие не только на общее состояние организма, но и препятствует возникновению рака груди, брюшной полости и прямой кишки. Помимо инжира, также можно отметить пользу сушёных слив, фиников, яблок и груш.

    Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, снижение уровня холестерина и положительное влияние на ЖКТ

    Сушёные фиги богаты фитостеролами, фенолами, жирными кислотами и витамином B6. Эти полезные вещества сокращают риск развития ишемической болезни сердца. Витамин B6 отвечает за выработку серотонина — гормона счастья, который улучшает настроение и снижает уровень холестерина.

    Растворимые волокна (пектин), которыми богат инжир, стимулируют перистальтику кишечника. При перемещении по ЖКТ эти волокна работают, словно магнит, и собирают лишний холестерин, и далее покидают организм через выделительную систему. Такая «чистка» оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему, снижает вероятность возникновения запоров, геморроя, нормализует работу ЖКТ. В фигах содержится большое количество семян, богатых муцином, который способствует удалению шлаков, слизи и очищению толстой кишки.

    Рецепт от запоров: замочить инжир в воде, примерно на 12 часов, затем употреблять утром и вечером.

    Снижает риск возникновения болезни Альцгеймера

    Фиги считаются одним из лучших продуктов при нейровоспалениях. Исследования, проведённые австралийскими и американскими университетами, выявили, что инжир способен уменьшать количество воспалительных цитокинов — особых белков иммунной системы. Употребление инжира полезно для снижения риска возникновения болезни Альцгеймера.

    Благодаря содержанию большого количества микроэлементов инжир помогает предотвратить и сократить многие проблемы и заболевания кожи, такие как акне, угревая сыпь и даже цисты. А наличие мощного антиоксиданта — витамина С — улучшает цвет кожи, уменьшает количество и глубину морщин.

    Рецепт: 5 свежих или сушёных фиг измельчить блендером до состояния однородной пасты. Добавить 1 чайную ложку овсяной муки (или мелко измельчённых хлопьев), 1 чайную ложку молока и половину чайной ложки порошка имбиря. Хорошо перемешать до однородной консистенции. Эту маску можно использовать два раза в неделю, чтобы сделать кожу мягкой и гладкой.

    Инжир полезен для снижения пигментации кожи, в том числе при веснушках. А также как увлажняющее, питающее и омолаживающее кожу средство.

    Рецепт питательной маски для лица: 1‒2 небольшие фиги разрезать пополам, вынуть мякоть и размолоть в пюре. Добавить чайную ложку мёда или йогурта, размешать. Готовую маску наложить на лицо и оставить на 5 минут, затем смыть водой.

    Применение и польза сушёного инжира для волос

    Состояние волос и кожи головы зависит от питания. Если в рационе имеется нехватка минералов, витаминов и микроэлементов, то это непременно скажется не только на внешнем виде, но и на росте волос и состоянии кожных покровов. Существует множество различных косметических средств, но зачастую они не дают желаемых результатов. Причём многие из них искусственного происхождения. Для того чтобы изменить ситуацию, в первую очередь необходимо пересмотреть свою диету, а во вторую — включить в рацион сушёный инжир в качестве источника полезных минералов и питательных веществ, которые помогут значительно улучшить здоровье ваших волос. Магний, витамин С, витамин Е в фигах оказывают положительное влияние на кровообращение кожи головы и способствуют ускорению роста волос.

    • Хранить в прохладном и сухом месте.
    • После вскрытия упаковки для продления срока хранения инжир желательно поместить в герметичный контейнер.
    • Срок хранения при комнатной температуре составляет от 6 до 12 месяцев.
    • В условиях жаркого и влажного климата инжир можно хранить в холодильнике от 6 до 12 месяцев.
    • Если замораживать инжир в герметичном контейнере, то срок хранения в таком случае составит 12‒18 месяцев.

    Сушёный инжир не только крайне полезный и питательный продукт, но и прекрасное дополнение к различным блюдам. Попробуйте добавить измельчённые плоды в любимый салат, мюсли, кашу или гранолу для придания нового, интересного вкуса знакомому блюду!

    Сушёный инжир рецепт, как сушить инжир на Webspoon.ru

    Готовим сушёный инжир в духовке

    Сушить инжир в домашних условиях не так просто? если нет специальных приспособлений или достаточного солнечного света. Инжира у нас в этом году было много, из основной части урожая сварила варенье. Также решила засушить немного инжира в духовке. Для сушки взяла, зелёные, ещё недозревшие плоды инжира, небольшого размера.

    Готовила инжир таким способом в первый раз. Результатом вполне довольна, но считаю, время, потраченное на такое количество инжира, неоправданное. Инжир съели как конфеты, получились в меру сладкими. Хранить такой сушёный инжир лучше в холодильнике и не более 1 месяца.

    Как приготовить «Сушёный инжир» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Понадобится вода, сахар, инжир не совсем спелый.

    Шаг 2 Ссылка

    Из сахара и воды варим сироп. В кипящий сироп опускаем инжир, держим инжир в сиропе 10 секунд. Это нужно для того, чтобы инжир покрылся сладкой плёнкой, также для сохранения цвета.

    Шаг 3 Ссылка

    Цвет инжира стал ярким и сочным. Укладываем их на решётку.

    Шаг 4 Ссылка

    Ставим инжир в духовку, на верхнею полку, на 2-3 часа. Температура должна быть самая минимальная. У моей печки самый маленький градус 150°С, поэтому держала духовку приоткрытой.

    Шаг 5 Ссылка

    Затем переворачиваем инжир, сушим ещё 2-3 часа. Инжир стал уже резиновым и пластичным, его можно чуть-чуть сплющить.

    Шаг 6 Ссылка

    Проверяем готовность инжира по разрезу. Мякоть должна быть сухой, у меня она фото ещё влажная. В общей сложности, инжир сушила 8 часов, с перерывом на ночь.

    Шаг 7 Ссылка

    Готовый сушёный инжир храним в холодильнике.

    Инжир: польза и рецепты: Кулинария: Составляем меню

    Инжир превосходно сочетается с курицей и ароматными травами. Этот рецепт подойдет и для праздничного стола, и для повседневного обеда или ужина. Времени на приготовление надо немного, а результат получается выше всяких похвал.

    Ингредиенты (на 4 порции):

    • Куриная грудка (без кости) – 2 штуки,
    • Инжир (свежий) – 2-4 штуки в зависимости от размера,
    • Оливковое масло – 1 чайная ложка,
    • Тимьян (сушеный) – 1 чайная ложка,
    • Соль, черный перец – по вкусу.

    Приготовление:
    Куриную грудку положить под пищевую пленку или в пакет и слегка отбить так, чтобы в получившийся пласт можно было завернуть инжир. Натереть мясо птицы смесью оливкового масла, тимьяна, соли и перца. Дать постоять 15-20 минут. Вы можете замариновать филе и на ночь, тогда сразу уберите его в холодильник.
    Смокву разрезать на ломтики, выложить на куриное филе и сформировать рулеты. Обвязать нитками и завернуть в фольгу. Запекать в духовке или в аэрогриле при температуре 200 градусов в течение получаса.
    Блюдо можно употреблять и горячим, и холодным. В первом случае подавайте рулеты с рисом, яичной лапшой или картофельным пюре, а во втором – просто разрежьте на порции, выложите на тарелку, украсьте листьями салата и подавайте в качестве закуски.

    Вариант рецепта: тимьян можно заменить майораном или сушеной кинзой, а вот розмарин лучше не использовать – у него слишком агрессивный запах, который заглушит тонкий аромат плодов фигового дерева.

    Салат из инжира (видеорецепт)

    Из инжира можно приготовить отличный салат. Если у вас нет свежего инжира, его можно смело заменить вяленым или сушеным.

    Нам понадобится:

    • Свежий или вяленый инжир – 5 шт.,
    • Свекла небольшая вареная – 2 шт.,
    • Листья салата – 4-5 шт.,
    • Сыр моцарелла (или козий сыр) – 100-150 г,
    • Соль, перец, уксус, масло оливковое,
    • Тертый твердый сыр для украшения.

    И наша видео-инструкция:

    Диетологи назвали 13 продуктов для крепкого сна всю ночь: Еда: Из жизни: Lenta.ru

    Диетологи предлагают изменить диету, чтобы настроиться на регулярный качественный сон. Получение большего количества минералов, таких как калий, магний, кальций и железо, может запустить выработку мелатонина, гормона, ответственного за регуляцию сна, пишет Women’s Health.

    Перед сном следует избегать тяжелой и жареной пищи, алкоголя, кофеина, вызывающих изжогу продуктов, таких как томатный соус или апельсиновый сок. Вместо них диетологи советуют сделать легкий перекус из продуктов, которые помогут расслабиться и крепко заснуть. Например, инжиром. По словам диетолога Жаклин Лондон (Jaclyn London), инжир содержит калий, магний, кальций и железо — минералы, которые помогают притоку крови и расслаблению мышц, являются ключевыми для засыпания. Помимо подавления тяги к сладостям, инжир содержит волокна, которые помогут насытиться. Второй продукт для сна — арбуз. Поскольку обезвоживание может повлиять на сон и его качество, выбор водянистых фруктов, таких как арбуз, может восполнить дефицит жидкости. Диетолог рекомендует утолять жажду дыней, яблоками, апельсинами и грушами.

    А тостами из сладкого картофеля эксперт советует заменить привычные ночные закуски. Сладкий картофель — источник калия, магния и кальция, которые помогут расслабиться. А если сверху добавить немного меда и щепотку морской соли или столовую ложку орехового масла, то блюдо подойдет и для послеобеденного угощения.

    Материалы по теме:

    Фисташки — чемпионы по стимуляции сна, благодаря содержанию белка, витамина В6 и магния, но врач предупреждает о высокой калорийности орехов, что может вызвать обратный эффект при переедании. Поэтому оптимальная порция равна одной унции (28 грамм). Чернослив содержит витамин В6, кальций, магний и другие вещества, которые помогают вырабатывать мелатонин. Чернослив можно сделать начинкой для тостов из цельного зерна или съесть несколько ягод за 30 минут до сна. Обезжиренный сыр моцарелла обеспечивает полноценный белок, особенно в сочетании с крекерами из цельного зерна. Это успокаивает чувство вечернего голода.

    Травяной чай обладает множеством свойств, способствующих засыпанию. Ромашковый и имбирный чаи успокаивают нервы и желудок. А овсяная каша поможет заснуть из-за выработки инсулина. Они естественно повышают уровень сахара в крови и вызывает сонливость. Овес также богат мелатонином, который расслабляет организм и помогает заснуть, пояснила диетолог Синтия Паскуэлла (Cynthia Pasquella). Всего несколько штук миндаля способны мгновенно усыпить из-за триптофана и магния, которые помогают расслабить мышцы и нервы, стабилизировать сердечный ритм.

    Вишня/черешня наряду с орехами и овсом — естественные источники мелатонина, увеличив который можно повысить шансы выспаться ночью, уверена нутрициолог Мишель Дудаш (Michelle Dudash). При регулярном употреблении в пищу они могут отрегулировать цикл сна. Темный шоколад полезен и днем, и ночью. Он содержит серотонин, который расслабляет тело и психику. Бананы, полные магния и калия, также способствуют расслаблению. Дудаш говорит, что витамин В6, содержащийся во фруктах, превращает триптофан в серотонин, еще больше увеличивая состояние покоя. Хумус — еще один источник триптофана. Паскуэлла утверждает, что желание перекусить ночью от чувства голода говорит о недоборе калорий в течение дня. Она советует есть хумус днем для лучшего сна и придерживаться трех небольшим приемов пищи, плюс две закуски при необходимости

    Ранее диетологи назвали семь невероятных свойств черешни. Министерство сельского хозяйства США подсчитало, что в одной чашке черешни — полтора грамма белка, три грамма клетчатки и масса витаминов и питательных веществ. Также ягоды продлевают молодость и улучшают сон. Богатство антиоксидантами, которые подавляют воспаление и окислительный стресс в организме, ягоды укрепляют иммунитет и препятствуют появлению морщин.

    9 полезных перекусов перед сном, которые помогут вам лучше спать и стать стройнее | Здоровье

    Очень часто мы перекусываем нездоровой пищей, такой как чипсы и шоколад, поздно вечером, что только увеличивает нашу талию. Вместо этого, если вы едите разумно и готовитесь к тому, что есть, когда вы внезапно почувствуете голод ночью, вы не только почувствуете себя здоровее, похудеете с помощью правильной диеты, но и начнете лучше спать.

    Мы составили список закусок перед сном, которые вы можете держать под рукой, чтобы даже поздно вечером вы могли хорошо питаться и соблюдать правильную диету.

    Бананы

    Бананы содержат триптофан и являются богатым источником магния. «Оба они необходимы для производства гормона сна мелатонина. Около 90% калорий в этом фрукте приходится на углеводы, благодаря чему они помогают чувствовать себя сытыми и уменьшают тягу к еде», — говорит Суджата Шарма из Дели, диетолог и преподаватель диабета в приложении BeatO.

    Миндаль

    Говорят, что миндаль улучшает качество сна, так как способствует выработке регулирующего сон гормона мелатонина.Как и бананы, они также богаты магнием, который обладает способностью уменьшать воспаление и уровень гормона стресса кортизола.

    Теплое молоко

    Всегда было известно, что стакан теплого молока вызывает хороший ночной сон. (Shutterstock)

    «Всегда было известно, что стакан теплого молока способствует хорошему сну ночью. Молоко является источником триптофана, незаменимой аминокислоты, не вырабатываемой человеческим организмом. Триптофан является предшественником серотонина, нейротрансмиттера, преобразованного в мелатонин.Оба они улучшают сон и вызывают расслабление», — говорит Шарма.

    Мед

    Говорят, что столовая ложка меда перед сном способствует хорошему сну. Мед содержит вызывающую сон аминокислоту триптофан, которая в темноте превращается в серотонин, а затем в мелатонин.

    Вишня

    Вишня не только удовлетворит ваше послеобеденное пристрастие к сладкому, но и поможет лучше заснуть. Вишня является естественным источником мелатонина. Дополнительным преимуществом является то, что они полны антиоксидантов, которые также могут помочь в борьбе с воспалением.

    Йогурт

    «Йогурт содержит триптофан, а также кальций, вызывающий сонливость. Кальций эффективен в снижении стресса и стабилизации нервных волокон, в том числе в головном мозге. Вы можете добавить ягоды, чтобы сделать его полезнее», — советует Шарма.

    Грецкие орехи

    Грецкие орехи богаты клетчаткой и помогают вызвать чувство сытости, когда вы испытываете ночную тягу к еде. (Shutterstock)

    Грецкие орехи богаты клетчаткой и помогают вызвать чувство сытости, когда вы испытываете ночную тягу к еде.Они являются хорошими источниками АЛК, жирной кислоты омега-3, которая в организме превращается в ДГК. DHA помогает увеличить выработку серотонина, химического вещества мозга, улучшающего сон.

    Овес

    «Как и белый рис, овес также богат углеводами и клетчаткой. Из-за этого они, как правило, вызывают сонливость при употреблении перед сном. Помимо этого, они также являются хорошим источником мелатонина, гормона сна», — говорит Шивани Джотвани из Дели, диетолог медицинского приложения Lybrate.

    Инжир

    Инжир богат магнием, минералом, напрямую связанным с улучшением качества и продолжительности сна. «Они богаты клетчаткой и, следовательно, помогают вам избежать ночной тяги к еде. Инжир также помогает регулировать обмен веществ и тем самым уменьшать нарушения сна, такие как бессонница», — говорит Джотвани.

    Подпишитесь на @htlifeandstyle, чтобы узнать больше

    Вот как инжир помогает в борьбе с запорами

    Старение приводит к ряду проблем со здоровьем, если не заботиться о нем должным образом.И одной из самых распространенных проблем, с которыми сталкиваются пожилые люди, являются запоры и связанные с ними различные проблемы с пищеварением. На самом деле, не только пожилые люди, но и нездоровый образ жизни вынуждают молодежь сталкиваться с этой проблемой в раннем возрасте. Однако запор можно вылечить простым изменением диеты и физическими упражнениями.
    Более того, есть несколько продуктов, которые действуют как естественные слабительные и облегчают запоры. Одним из таких фруктов является Анжир, также известный как инжир. Обогащенный добротой природы, инжир известен своей бесчисленной пользой для здоровья.
    На самом деле, регулярный прием инжир в ветреный зимний сезон может просто дать вашему телу силы противостоять холодной погоде. Кроме того, инжир также способствует быстрому пищеварению, что предотвращает кишечные заболевания и такие проблемы, как запоры.

    Если вы тот, кто пытается игнорировать это нездоровое состояние тела, то вы не должны игнорировать, так как это не только приведет к ряду других болезней образа жизни, но и может помешать вести нормальный образ жизни. По мнению экспертов, продолжительный запор может привести к ряду проблем с желудком и уступить место серьезным проблемам, таким как фекальная инфекция и геморрой.Итак, вместо того, чтобы игнорировать это неприятное состояние вашего тела, пришло время решить его. Предпочтительно сначала использовать естественные решения для решения таких проблем. Естественные результаты всегда лучше, и они имеют долгосрочный положительный эффект при применении в жизни по сравнению с искусственными лекарствами. Итак, здесь у нас есть несколько натуральных средств от анжира, которые помогут вам легко справиться с этой проблемой.

    Использование этих простых средств не является сложной задачей, т.к. инжир сладкий и приторный на вкус.Они имеют мягкую и жевательную текстуру, как у конфет. Внедрение этих средств в вашу жизнь будет похоже на забавную задачу. Наименьшие ограничения в сочетании с отличным вкусом — вот что делает использование этих средств легкой и увлекательной задачей. Как и все другие сухофрукты, инжир также богат необходимыми диетическими элементами. Они полны клетчатки и витамина А. Они также помогают поддерживать уровень артериального давления. Еще одним преимуществом включения их в свой рацион является то, что они могут помочь в поддержании здоровья костей и мышц, что также может уберечь вас от проблем с телом.

    Вот 4 простых способа включить инжир в свой ежедневный рацион:


    Отвар инжира
    Отвар инжира — полезный и сладкий жидкий экстракт инжира, который творит чудеса при употреблении натощак. Он помогает пищеварению и предотвращает запоры.
    Чтобы приготовить отвар из инжира, возьмите небольшую кастрюлю и поставьте ее на средний огонь. Затем залить и вскипятить в ней 1 стакан воды. Теперь добавьте 2 кусочка сушеного инжира в эту воду и варите, пока инжир не станет мягким.После этого перелейте жидкость в стакан и сразу выпейте. Также употребляйте вареный инжир. Этот метод позволит приготовить настой из инжира для 2 человек. Начните пить эту жидкость ежедневно и почувствуйте, как меняется ваше тело.
    Сушеный инжир
    Повторное употребление сушеного инжира помогает поддерживать хорошее здоровье желудка. Причина этого факта в том, что сушеный инжир является богатым источником витамина B6, который помогает поддерживать уровень холестерина в организме, что приводит к легкому перевариванию пищи.Это поможет в решении проблем с запорами.

    Свежий или сырой инжир
    Вы даже можете употреблять инжир в натуральном и свежем виде. Вместо сладостей и десертов после обеда или завтрака вы можете съесть этот полезный и сладкий фрукт. Это не только избавит вас от тяги к сладкому, но и обеспечит ваш организм необходимыми питательными веществами, такими как кальций, который убережет вас от проблем с запорами.

    Замоченный инжир
    Возьмите небольшую миску и налейте в нее достаточное количество воды.Затем замочите в нем на ночь 2-3 кусочка сушеного инжира. На следующее утро слейте воду. Замочите инжир вместе с медом. Убедитесь, что вы потребляете их натощак, чтобы получить лучший эффект. Следование этому поможет легкому и быстрому перевариванию пищи, так как инжир богат клетчаткой, что снижает вероятность возникновения запоров. Клетчатка очень важна для пищеварения, а в инжире много клетчатки, которая способствует легкому опорожнению кишечника, предотвращая запоры.

    Все эти методы и средства защиты являются хорошими вариантами для рассмотрения.Даже если у вас нет проблем с желудком, вы также можете включить в свою жизнь употребление этого полезного фрукта, так как он не приносит вреда. Мы уверены, что те, у кого проблемы с желудком, почувствуют облегчение. Также предлагается, чтобы, пожалуйста, позаботьтесь о количестве во время приема, так как избыток всего плохо. Кроме того, убедитесь, что вы используете 1 средство за раз. Включите инжир в свой распорядок дня в ближайшее время и будьте готовы жить здоровой и свободной от стрессов жизнью.

    Немного инжира из чертополоха.

    НЕСКОЛЬКО ИНЖИГОВ
    ИЗ ЧЕРПУСОВ
    СТИХИ И СОНЕТЫ
    BY
    ЭДНА СТ. ВИНСЕНТ МИЛЛЭЙ

    Издатели
    ХАРПЕР И БРАТЬЯ
    НЬЮ-ЙОРК И ЛОНДОН
    MCMXXIII

    НЕСКОЛЬКО ИНЖИРОВ ИЗ ЧЕРТОПА


    Copyright, 1922
    Эдна Сент-Винсент Миллей
    Напечатано в США.


    Л-Х

    Выражаем благодарность редакторам Ainslie’s, The Dial, Pearson’s, Poetry, Reedy’s Mirror и Vanity Fair за их любезное разрешение на перепубликацию некоторых из этих стихов.

    Это издание «Несколько инжиров с чертополоха» содержит несколько стихотворений, не вошедших в более ранние издания.

    ПЕРВЫЙ РИС.

    МОЯ свеча горит с обоих концов;
      Ночь не продлится;
    Но ах, враги мои, и ах, друзья мои –
      Он дает прекрасный свет!

    ВТОРОЙ РИС.

    В БЕЗОПАСНОСТИ на твердой скале стоят уродливые дома:
      Приходите посмотреть на мой сверкающий дворец, построенный на песке!

    РЕКУЭРДО

    МЫ очень устали, мы были очень веселы…
    Всю ночь мы ездили туда и обратно на пароме.
    Оно было голое и светлое, и пахло конюшней –
    Но мы посмотрели в огонь, мы склонились над столом,
    Мы лежали на вершине холма под луной;
    А свистки все гудели, и скоро рассвет.

    Мы очень устали, мы были очень веселы –
    Мы всю ночь ездили туда и обратно на пароме;
    И ты съел яблоко, и я съел грушу,
    Из дюжины каждого мы где-то купили;
    И небо побледнело, и ветер похолодел,
    И солнце взошло капая, ведро золота.

    Мы очень устали, мы были очень веселы,
    Мы всю ночь ездили туда и обратно на пароме.
    Мы приветствовали: «Доброе утро, мама!» к покрытой шалью голове,

    И купил утреннюю газету, которую никто из нас не читал;
    И она заплакала: «Бог с тобой!» за яблоки и груши,
    И мы отдали ей все наши деньги, кроме проезда в метро.

    ЧЕТВЕРГ

    И если бы я любил тебя Среда,
      Ну, что тебе до этого?
    Я не люблю тебя Четверг–
      Во многом это правда.

    И почему вы пришли жаловаться
      Это больше, чем я могу понять.
    Я любил тебя в среду, да, но что мне до этого
      ?

    НЕВОЗМОЖНО ЕГО

    ОТКУДА я узнаю, если не поеду
      В Каир и Китай,
    Благословлено ли это благословенное место
      Во всех отношениях?

    Теперь, может быть, цветок для меня
      Это под моим носом;
    Как я скажу, если не почуяю
      Карфагенскую розу?

    Ткань моей верной любви
      Ни одна сила не померкнет и не растрескается
    Пока я остаюсь здесь, – но о, мой дорогой
      Если я когда-нибудь отправлюсь в путь!

    МАКДУГАЛ УЛИЦА

    КОГДА я ходил взад и вперед, чтобы подышать вечерним воздухом,
      (Приятно встретить на улице, почему я должен быть таким застенчивым?)
    Я видел, как он положил руку на ее растрепанные черные волосы;
      («Маленький грязный латинский ребенок, пропустите даму!»)

    Женщины, сидящие на крыльце, были неопрятны и толсты,
      (Выложите меня в органди, выложите меня в лужайку!)
    И везде, куда бы я ни ступил, был ребенок или кошка;
      (Господи, Боже на небесах, неужели никогда не наступит рассвет?)

    Телеги с фруктами и тележки с моллюсками были грубы, как ярмарка,
      (Розовые сети и мокрые раковины, растоптанные каблуком)
    Она торговалась у торговца фруктами его гниющей посуды;
      (Я никогда не засну, как я себя чувствую!)

    Он шел, как король, сквозь грязь и беспорядок,
     (Приятно встретить на улице, зачем вы меня заглянули?)

    Но он уловил причудливую итальянскую шутку, которую она бросила ему из канавы;
      (О чем плакать, что я должен лгать и плакать?)

    Он положил свою милую руку на ее маленькую черную головку,
     (Если бы я был оборванным ребенком с серьгами в ушах!)
      (Воистину, я заболею, если не остановлю эти слезы!)

    ПОЕВАЯ ЖЕНЩИНА ИЗ ЛЕСА

    ЧЕМ мне быть, как не пророком и лжецом,
    Чья мать была лепреконом, чей отец был монахом?
    Зубастый на распятии и баюканный под водой,
    Что мне быть, если не крестницей дьявола?

    И кто должен быть моим товарищем по играм, как не гадюка и лягушка,
    Что залезли под куст дрока и родились в болоте?
    И что должно быть мое пение, что крещено в алтаре,
    Как не Аве и Credos и псалмов из Псалтири?

    Ты увидишь такие паутины на мокрой траве, быть может,
    Как пикси-мать плетет для своего ребенка,
    Ты найдешь такое пламя на сорном отливе волны
    Как мелькает в ячейках паутины русалки,

    Но не рождается обыкновенное отродье
    От любви священника к лепрекону,
    И ты никогда не видел и никогда не увидишь
    Таких вещей, как то, что пеленало меня!

    После всего сказанного и после всего сделанного,
    Кем мне быть, как не блудницей и монахиней?

    В кусты, в любой туманный день,
    Мой папа приходил, шелестя каплями,
    С мольбой о моей смерти и со стоном о моем рождении,
    А-бормотание своих четок за все, что он стоил .

    И там сидит моя Ма, колени под подбородком,
    А-смотрит ему в лицо и впитывает его,
    И а-отмечает во мху какое-то смешное словцо
    Это означало бы прямо противоположное всему тому, что он молился!

    Он научил меня святым речам вечерни и утрени,
    Он слышал мой греческий язык и он слышал меня мою латынь,
    Он благословил меня и перекрестил меня, чтобы сохранить мою душу от зла,
    И мы наблюдали за ним из виду, и мы вызвали дьявола!

    О, то, что я не видел и что я не знал,
    Что с изгородями и канавами, пока я не вырос,
    И рвануло в обе стороны моей матерью и моим отцом,
    С «Что бы вы лучше ?» и «Что бы вы предпочли?»

    С ним как с отцом, а с ней как с матерью,
    Кем я должен быть, но только тем, что я есть?

    ОНА ПОДСЛЫШАЕТ, ПОЕТ

    О, Прю, у нее есть терпеливый мужчина,
      И Джоан — нежный любовник,
    И Агата Арт’ — это объятие очага,-
      Но моя настоящая любовь — бродяга!

    Миг, ее мужчина так же хорош, как сыр
      И честен, как шип,
    Сью говорит своей любви, о чем он думает,–
      Но мой дорогой мальчик лжец!

    О, Сью, и Прю, и Агата
      Очень толсты с Мигом и Джоан!
    Они грызут свои нити и качают головами
      И грызут мое имя, как кость;

    И Прю говорит: «Мой терпеливый человек,
      Такой, как никогда не схватывает меня,»

    А Агата, «Арт — это объятие очага,
      Мог бы жить в чашке,»

    Ум Сью подобен хорошему желе –
      Все одноцветные и прозрачные –
    И Миг вообще не думает
      Что будет в следующем году,

    В то время как Джоан хвастается нежным юношей,
      Тот и с тем-то и с этим-то хлопочет;-
    Но они все отдали бы жизнь, которой живут
      За взгляд человека, которого я целую!

    Холодно он косит глазами,
      И мало его выбор,–
    Хоть бы он меня выдал за монахиню, или за королеву,
      И за нищенку с сучками в голосе,–

    И Агата проснется
      В то время как ее добрый человек крепко спит,
    И Миг, и Сью, и Джоан и Прю
      Услышат, как бьют часы,

    Для Прю у нее есть терпеливый человек,
      Как не спрашивает, когда и почему,

    А Мигу и Сью делать нечего
      Но посмотрите, кто проходит мимо,

    Жанна в паре с клюшкой
      Что метет, и пробует, и солит,
    И Агата Арт’ — это объятие очага,–
      Но моя настоящая любовь ложна!

    ЗАКЛЮЧЕННЫЙ

    Хорошо,
    Вперед!
    Что в имени?
    Думаю, я буду заперт в
    Настолько же, насколько я заперт!

    НЕИССЛЕДОВАТЕЛЬ

    Мимо нашего дома проходила дорога
    Слишком красивая, чтобы исследовать ее.
    Однажды я спросила свою мать – она сказала
    Что если ты пойдешь туда, куда он ведет
    Это приведет тебя к двери молочника.
    (Вот почему я больше не путешествовал.)

    взрослый

    ЗА ЭТО Я за то молитвы возносил
    И рыдал, и ругался, и пинал лестницу,
    Что теперь, родной, как тарелка,
    На покой в ​​половине девятого уходить?

    КАЮЩИЙСЯ

    Я БЫЛ немного Печали,
      Рожденный от маленького Греха,
    Я нашел комнату, всю влажную от мрака
      И закрыл нас всех внутри;
    И: «Маленькая Печаль, плачь», сказал я,
    «И, Маленький Грех, моли Бога умереть,
    И я на полу лягу
      И подумай, как я был плох!»

    Увы за благочестивое планирование —
      Это не имело никакого значения!
    Насколько сумрачно было в этой комнате,
      Лампа могла быть зажжена!
    Моя маленькая Печаль не плакала бы,
    Мой маленький Грех уснул бы –
    Чтобы спасти свою душу, Я не мог удержать
      Мой безблагодатный ум на ней!

    Итак, я встал в гневе,
      И взял книгу, которая у меня была,

    И наденьте мне на волосы ленту
      Чтобы угодить прохожему парню.

    И: «Одного здесь не избежать —
    Я была злой девочкой», — сказал я;
    «Но если я не могу сожалеть, то почему,
      Я мог бы и порадоваться!»

    ДАФНА

    ПОЧЕМУ ты следуешь за мной?–
    В любой момент я могу быть
    Не чем иным, как лавровым деревом.

    В любой момент погони
    Я могу оставить тебя у себя
    Розовую ветку для твоих объятий.

    Но если по горам и ложбинам
    Тем не менее, это твоя воля следовать,
    Я ухожу; — по пятам, Аполлон!

    ПОРТРЕТ СОСЕДКИ

    ДО того, как она подметет пол
      Или вымоет посуду,
    В любой день вы найдете ее
      А-загорающей на солнце!

    Далеко за полночь
      Ключ в замке,
    И вы никогда не увидите дыма из ее трубы
      До одиннадцати часов!

    Она копает в своем саду
      Лопатой и ложкой,
    Она пропалывает свой ленивый салат
      При свете луны.

    Она идет по дорожке
      Как женщина во сне,

    Она забывает, что одолжила масло
      И возвращает вам сливки!

    Ее лужайка похожа на луг,
      И если она косит место
    Она оставляет клевер стоять
      И кружево королевы Анны!

    ПОЛУНОЧНОЕ МАСЛО

    РАЗРЕЗАТЬ, если хочешь, тупым ножом Сна,
      Каждый день наполовину, мой друг,–
    Годы, которые Время отнимает Моя жизнь
      Он возьмет с другого конца!

    веселая горничная

    О, я стал таким свободным от забот
      С тех пор, как мое сердце разбилось!
    Горло сжимаю,
      Я смеюсь над простыми людьми!

    Там мало доброго и мало честного
      На вес дыма
    Для меня, выросшего таким свободным от забот
      С тех пор, как мое сердце разбилось!

    Девушка, если бы вы заснули, вы бы восстановили
      Такой же мирной, как вы проснулись,
    Лучше не осаждать своего любовника там
      Только за слова, которые он сказал
    Мне, что стал таким свободным от забот
      С тех пор, как мое сердце разбилось!

    КЭТЛИН

    ВСЕ ЕЩЕ должен поэт, как в старину,
    В бесплодном чердаке, унылом и холодном,
    Голодать, мерзнуть и модные стихи
    Такие вещи, как цветы, песни и ты;

    По-прежнему, как и прежде, его существо
    Во имя Красоты, пока она может жить,
    Красота, которая не может умереть, пока
    Как есть цветы, и ты, и песня.

    К С. М.


       Если он должен лежать при смерти

    Я ЕСМЬ не желаю, чтобы вы отправились
    В землю, куда ушла Хелен;
    Я знаю, она уже проснулась.
    Где ржавеют ножные браслеты Клеопатры
    Ты не будешь лгать с моего согласия;
    И Сапфо — бродячая пыль;
    Крессид снова смогла полюбить; Dido,
    Прогнивший в состоянии, все еще беспокойный;
    Ты многое мне оставляешь против моей воли.

    ФИЛОСОФ

    И что ты, что, скучая по тебе,
      Я должен бодрствовать
    Столько ночей, сколько дней
      С плачем о вас?

    А ты что, скучаю по тебе,
      Сколько дней ползать
    Я должен слушать ветер
      И смотреть на стену?

    Я знаю человека похлеще
      И двадцать таких же добрых,
    А вы что такое, что вы должны быть
      Единственным мужчиной в моих мыслях?

    Но женские пути — пути безрассудные,
      Как скажет всякий мудрец,–
    И что я такое, что я должен любить
      Так мудро и так хорошо?

    ЧЕТЫРЕ СОНЕТА

    я

    ЛЮБОВЬ, хоть за это ты изрешетишь меня дротиками,
    И тащишь меня на своей колеснице, пока я не умру,-
    О, тяжелый князь! О, сводник сердец!-
    Но услышь, как я рассказываю, как они лежат в глотке
    Кто кричит тебе могущественно: густые волосы мои,
    День за днем ​​твои зловещие стрелы мурлыкают,
    Кто еще свободен, ни к чему сварливому уход
    Дурак и ни в каком храме молящийся!
    Я, обнаживший меня перед огнем твоего колчана,
    Поднявший мое лицо под его ничтожный дождь,
    Окутываю тебя бессильным вызвать желание
    Как ты бессилен вызвать боль!
    (Теперь бог, за богохульство столь храбрый,
    Накажи меня, конечно, валом, которого я жажду!)

    II

    Я ДУМАЮ, что я должен был бы любить вас в настоящее время,
    И, данные всерьез слова, я бросил в шутку;
    И поднял честные глаза, чтобы ты увидел,
    И поймал твою руку на моей щеке и груди;
    И все мои прелестные глупости отброшены в сторону
    Что привлекли тебя ко мне, и под твоим взором,
    Обнажая сдержанность и лишенная гордыни,
    Расстилаю, как диаграмму, мои маленькие злые пути.
    Я, что был с тобой, если бы ты остался,
    Но еще одно пробуждение от повторяющегося сна,
    Не меньше дорожи определенными ставками, которые я приобрел,
    И ступай по залам своей памяти, строгий, высший,
    Призрак в мраморе девушку, которую ты знал
    Которая полюбила бы тебя через день или два.

    III

    О, НЕ ДУМАЙТЕ, что я верен обету!
    Неверный я спасаюсь, чтобы любить только себя.
    Если бы ты не был прекрасен, я бы оставил тебя сейчас:
    После того, как ноги красоты летят мои.
    Если бы ты еще не была самой редкой пищей моего голода,
    И водой для моей самой дикой жажды,
    Я бы покинул тебя — не думай, но я бы! –
    И искать другого, как я искал тебя первым.
    Но ты подвижна, как изменчивый воздух,
    И все прелести твои изменчивее, чем прилив,
    Потому непостоянство не имеет значения:
    Мне остается только оставаться рядом с тобой.
    Так распутна, легка и фальшива, любовь моя, ты,
    Я самый неверный, когда я больше всего верен.

    IV

    Я скоро забуду тебя, моя дорогая,
    Так что используй по максимуму этот твой маленький день,
    Твой маленький месяц, твои маленькие полгода,
    Прежде чем я забуду, или умру, или уеду,
    И мы покончили навсегда ; мало-помалу
    я забуду тебя, как я уже говорил, но сейчас,
    если ты будешь умолять меня своей самой прекрасной ложью
    я протестую против тебя с моей любимой клятвой.
    Я бы действительно хотел, чтобы любовь была долгой,
    И клятвы не были так хрупки, как они,
    Но так есть, и природа ухитрилась
    Бороться без перерыва до сих пор,-
    Найдем ли мы что мы ищем
    Бездействует с биологической точки зрения.

    Рис.1 Ночной крем с ретинолом № 1

    Когда команда Айвы решила создать идеальный, научно обоснованный уход за кожей для наших клиентов, мы нашли Рисунок 1 Красота и влюбились в него. Fig.1 — это новый бренд средств по уходу за кожей, основанный на фактических данных, возглавляемый отраслевыми экспертами, миссия которого — предлагать высококачественные средства по уходу за кожей по разумным ценам.Вместо того, чтобы воссоздавать то, что уже существует, мы решили представить вам Рис.1!

    Всегда предлагая вам самые низкие цены, мы предлагаем кредит в магазине Айва на сумму 3,00 доллара США и покрываем стоимость доставки (стоимостью 5,99 доллара США) при покупке у нас, что дает общую экономию в размере 8,99 доллара США или скидку 24% . Просто вернитесь на сайт, и вы сможете использовать кредит для своего следующего заказа — будь то пополнение Fig.1 или любой другой наш высококачественный товар!

    Почему это работает: Когда кожа впервые подвергается воздействию ретинола, обычно происходит «ретинизация», в результате чего кожа становится сухой, красной и раздраженной.Чтобы противостоять этому процессу, мы начали с низкой концентрации (0,15%) ретинола, который позволяет коже адаптироваться и акклиматизироваться.

    • Наслаждайтесь полным увлажнением кожи в течение 24 часов, уменьшая при этом морщины и темные пятна. Всего через 4 недели вы увидите более мягкую, гладкую и здоровую кожу.
    • Проверено дерматологами и на аллергию для всех тонов и типов кожи.
    • Упакованы в стеклянные бутылки с безвоздушными многоразовыми насосами для защиты от воздуха, света и микробов, защищая сильнодействующие вещества внутри.Если у вас заканчиваются запасы, просто закажите экологически чистый и безопасный для кошелька сменный блок (также доступен на сайте Quince), который сократит количество отходов внешней упаковки.
    • Без запаха. Не содержит синтетических отдушек и ингредиентов, маскирующих запах. Любой запах, который вы можете заметить, имеет природное происхождение и связан с нашим высококачественным сырьем.

    Инструкции:

    Нанесите тонким слоем на лицо после очищения и применения процедур. Если чувствительна к ретинолу, используйте каждую вторую ночь и наращивайте до ночного использования.

    Предупреждение: Не рекомендуется беременным или кормящим. Это очень эффективный продукт, и вы можете почувствовать легкое покраснение, ощущение теплого покалывания или шелушение кожи. Это нормальные признаки того, что формула работает. Если эффекты сохраняются или вызывают дискомфорт, прекратите использование и обратитесь за медицинской помощью.

    Состав:

    Вода, глицерин, гидрогенизированный этилгексилоливат, масло семян Limnanthes Alba (Meadowfoam), сквалан, цетиловый спирт, цетеариловый спирт, пропандиол, глицерилстеарат SE, бегениловый спирт, глицерилстеарат биенниса, сорбитан (другие масло примулы вечерней, масло семян Vitis Vinifera (виноград), масло семян огуречника лекарственного, стеароилглутамат натрия, триолеин, цетеарилглюкозид, гидрогенизированное оливковое масло, омыляющие вещества, бутиленгликоль, масло косточек Astrocaryum Vulgare, бензиловый спирт, гидрогенизированный лецитин, пальмитиновая кислота. Кислота, каприлилгликоль, каприловый/каприновый триглицерид, полиакрилат натрия, кроссполимер аллилметакрилатов, токоферол, керамид NP, глицерилдиолеат, акрилоилдиметилтаурат аммония/сополимер VP, полисорбат-20, ретинол, бензойная кислота, динатрий ЭДТА, линолевая кислота, фосфолипиды, фитостеролы, Лактат натрия, карбомер, гиалуронат натрия, трет-бутиловый спирт, пальмитоилтрипептид-1, пальмитоилтетрапептид-7

    9000 0 Аутентичный пригородный гурман: компот из апельсинового бурбона и инжира

    Прямо сейчас я мечтаю перенести время в середину лета. Вы можете спросить ……. почему? Сезон инжира, конечно. Улыбка. Я просто обожаю инжир, ну, на самом деле, одержим им — о, эти великолепные инжиры. Прошло почти два года с тех пор, как я сделал свою последнюю большую партию бальзамического инжирного джема. Обычно я выделяю целый день на то, чтобы приготовить 80 полулитровых баночек этого восхитительного напитка, который понравится публике. Помимо наслаждения им дома, это моя любимая хозяйка и праздничный подарок, которым я могу поделиться с другими. У меня есть друзья, которые с нетерпением ждут этого, а у одной подруги вся семья спрашивает: когда у вас будет больше инжирного джема?

    Вместо того, чтобы использовать одну из моих последних двух банок бальзамического варенья из инжира, я решил сварить простой компот из инжира.Я думаю, что это просто в приготовлении, но сложно на вкус. В этом компоте есть цитрусовые, звездчатый анис, ягоды душистого перца и бурбон. Да, я сказал бурбон. Всплеск, или два, или три, или четыре, или даже пять, вот что делает этот компот звенящим! Я обнаружил эти испанские торты в Whole Foods несколько месяцев назад, и с тех пор они меня зацепили.


    Это торты с оливковым маслом, названные Инес Росалес «tortas de aceite» на испанском языке. Она начала делать их вручную в 1910 году и продавать на вокзале в Севилье, Испания.Вскоре она не смогла справиться с производством и основала компанию, наняв местных деревенских женщин для помощи в их изготовлении. Перенесемся в наши дни, традиция продолжается, и они по-прежнему изготавливаются вручную по тому же рецепту, который Инес Розалес создала более 100 лет назад и изготавливает небольшими партиями. Мне нравится оригинальный вкус, который имеет сладкий, но пикантный вкус, а также богатый оливковым маслом и семенами аниса. Они были бы идеальными с манчего и оттенком пасты из айвы, чтобы быть вполне традиционными испанскими.Я думал, что сочетание грюйера и моего компота из апельсинового бурбона и инжира добьется цели. Сочетание, конечно, не разочаровало. Я настоятельно рекомендую вам попробовать эти крекеры и приготовить компот из инжира, который можно использовать для самых разных целей.

    АПЕЛЬСИНОВЫЙ КОМПОТ ИЗ ИНГИСТРА

    Получается примерно 2 чашки

    ИНГРЕДИЕНТЫ

    Для компота:

    16 унций Сушеный инжир миссионер, удалить плодоножку и разрезать на четвертинки

    2 стакана кипятка

    1/4 чашки + 2 столовые ложки бурбона

    5 Целый звездчатый анис

    12 цельных стручков душистого перца, слегка раздавленных

    Цедра одного апельсина

    Цедра одного лимона

    1/4 стакана лимонного сока

    2 столовые ложки сахара

    1/8 чайной ложки соли

    3 веточки свежего тимьяна

    1/4 чайной ложки мускатного ореха

    Для приготовления компота:

    В среднюю кастрюлю добавьте кипящую воду, 1/4 стакана бурбона и инжир.Дать пропитаться 20 минут.

    Поджарьте бадьян и стручки душистого перца в небольшой кастрюле до появления аромата, затем добавьте в кастрюлю. Затем добавьте лимонный сок, мускатный орех, сахар, цедру апельсина и лимона, соль и тимьян.

    Доведите до кипения, варите на медленном огне около 15 минут или пока не загустеет. Дайте остыть и удалите звездочки аниса, веточки тимьяна и кожуру. Возьмите 3 апельсиновые корки, тонко нарежьте и добавьте обратно в кастрюлю. Добавьте 2 столовые ложки бурбона и перемешайте. Хранить в банке в холодильнике до готовности к употреблению с сыром и крекерами.



    Как сушить инжир | Fine Dining Lovers

    Настоящий взрыв сладости. Инжир , происходящий из Малой Азии, с древних времен был символом жизни и плодородия и поэтому был связан с бессмертием и изобилием.

    В Древней Греции фиговое дерево было посвящено Афине, богине мудрости, и Дионису, богу вина и опьянения. Инжир собирают с начала лета (ранние сорта) до начала осени. Сентябрь — их пиковый месяц.Узнайте также, почему инжир не следует считать веганским.

    Как сушить инжир

    Jempdc — Pixabay

    Мы начинаем наше путешествие по сушке инжира с традиционного метода, используемого в Южной Италии . Там инжир выставляют на солнце, а затем варят. Чтобы приготовление прошло правильно, нужно выбирать плоды твердые, спелые и без дефектов.

    Сначала осторожно промывают сушеный инжир и вытирают его чистым кухонным полотенцем, чтобы удалить лишнюю воду.Их разрезают вдоль пополам, стараясь не разрезать концы полностью (две половинки должны оставаться соединенными). Их укладывают на противень, застеленный пекарской бумагой (когда-то операция проходила на плетеных стеллажах) и выставляют на солнце, стараясь переворачивать два-три раза в день. Для готовности потребуется от 2 до 7 дней выдержки.

    Ночью их лучше забрать домой, чтобы они не контактировали с вечерней влажностью. Позаботьтесь о том, чтобы накрыть инжир марлей, чтобы защитить его от мух, насекомых или внешних агентов.Инжир будет готов, когда потемнеет и засохнет.

    На этом этапе вы можете наполнить каждую пару инжира половинкой грецкого ореха, миндалем или засахаренной цедрой цитрона, закрыть и запекать при температуре 180 градусов в течение примерно 10-15 минут, пока они не подрумянятся. Чтобы сделать их еще более мягкими и восхитительными, вы можете смазать их сиропом из воды и сахара перед тем, как поставить их в духовку, чтобы они еще больше карамелизировались.

    Метод кипячения

    Этот «бабушкин» метод до сих пор часто используется. Возьмите сушеный инжир целиком, аккуратно промойте и промокните чистой тканью, чтобы высушить.Поместите их на солнце, чтобы они высохли, позаботившись о том, чтобы собрать их ночью. Поместите их в кастрюлю с кипящей водой, быстро бланшируйте, слейте воду и высушите тканью. Снова выставить на солнце, пока они не высохнут и не обветрились.

    В духовке

    Инжир сушится в духовке при самой низкой температуре (по возможности 30 градусов). Разрежьте инжир пополам (но не разделяя плоды полностью) и положите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Держите дверцу духовки приоткрытой, чтобы влага испарялась.На это уйдет от 3 до 6 часов, обязательно переворачивая и проверяя, чтобы они не подгорели.

    Как хранить сушеный инжир

    Для обеспечения надлежащей сохранности важно, чтобы вода внутри инжира полностью испарилась. Как только вы убедитесь, что инжир хорошо высушен, вы можете хранить его в стеклянных банках с герметичной крышкой. Древний метод — хранить их в стеклянных банках, пересыпая лавровым листом. Укупорка в вакуумных пакетах — отличный выбор, который продлит аромат и вкус вашего творения.Узнайте также, как хранить каштаны или сыр пармезан.

    Свойства сушеного инжира

    Фрукт с восстанавливающей и бодрящей силой благодаря сильному сахарному компоненту. Инжир содержит минеральных солей (калий, кальций, железо), витамины и сахара. Благодаря своим антиоксидантным свойствам он является союзником на этапах выздоровления и сезонных изменений, когда необходим заряд энергии.

    Он также обладает естественной слабительной функцией благодаря наличию клетчатки, особенно когда речь идет о сухофруктах.А благодаря содержанию кальция и железа рекомендуется при анемии, усталости или слабости. Одним словом, отличная закуска, хотя ее не следует есть в избытке: рекомендуется не более трех сушеных инжиров в день.

    калорий

    Будучи сладким фруктом, инжир, несомненно, очень калориен, особенно если он сушеный. Фактически, при сушке фиговое дерево теряет 3 четверти воды и приобретает содержание сахара в 5 раз выше, чем свежие плоды.Он также увеличивает содержание клетчатки, что усиливает его слабительные свойства. Сушеный инжир богат сахарами, а его калорийность составляет 250 калорий на 100 граммов. Вот почему его часто едят в холодное время года. С другой стороны, свежий инжир имеет калорийность около 50 калорий на 100 граммов.

    Рецепты с сушеным инжиром

    Существует множество рецептов с инжиром или сушеным инжиром, которые порадуют вас. Вот несколько примеров:

    • сладкие бутерброды с сушеным инжиром
    • Sicilian buccellati, пирожное с богатой начинкой из сушеного инжира
    • печенье с начинкой из сушеного инжира
    • Ia cudduredda di fig (пончик с инжиром), типичный сицилийский десерт
    • Сливовый пирог с сушеным инжиром
    • Штрудель с сушеным инжиром и грецкими орехами
    • Хороший зимний рецепт – это смесь вареных фруктов – яблок, груш и щепотки корицы, подслащенная двумя или тремя сушеными инжирами.

    Рис «Кресты»

    Инжир в форме креста — это древний калабрийский рецепт, в частности, из города Козенца, который передается из поколения в поколение. Это сушеный инжир, начиненный миндалем, грецкими орехами, цукатами и плетеной кожурой, до такой степени, что он выглядит как крест. Затем кресты смазывали сиропом из воды и сахара. В качестве альтернативы их посыпали сахаром и корицей, сбрызнули анисовым ликером и поместили в духовку, чтобы они подрумянились.

    10 рецептов аппетитных инжиров

    Музыка Антона Фига переходит из «Позднего ночного шоу» в сольный альбом

    Антон Фиг стал звездой ночи, когда начал свою профессиональную музыкальную карьеру в центре внимания в качестве барабанщика «Позднего ночного шоу» с Дэвидом Леттерманом в 1980-х.

    За много лет работы сессионным барабанщиком в The Late Night Show с Дэвидом Леттерманом Фиг встречался и играл с лучшими музыкантами и познакомился с бесчисленным количеством знаменитостей. Его рост, чтобы стать одним из тех всемирно известных музыкантов, продолжается после Late Night Show выпуском его первого сольного альбома Figments.t

    Большая часть из 13 треков, составляющих Figments, была записана в его доме в Нью-Йорке с другими артистами, включая Ивана Невилла, Ричи Хейвенса, гитариста Эйса Фрейли из KISS, Брайана Уилсона из The Beach Boys и многих других.

    Фиг, автор песен и продюсер, в настоящее время находится в туре с легендой блюза Джо Бонамассой с шоу 1 декабря в муниципальной аудитории.

    Фиг рассказал The Times о туре, своем дебютном альбоме и своей многолетней карьере в Late Night Show.

    The Times: После того, как вы так долго были профессиональным музыкантом, почему это ваш первый сольный альбом?

    Антон Рис.: Я играл с множеством разных людей на протяжении многих лет и во многих музыкальных стилях на протяжении многих лет и я писал песни, поэтому я подумал, что было бы неплохо завести пластинку что показывает различные стили.Это не один стиль записи с моей игрой на барабанах и продюсированием, который объединяет все это. Было очень легко найти нужных людей для каждой песни, потому что я их знал. Это результат многолетней работы в бизнесе.

    TT: Что именно в барабанах привлекло тебя к этому конкретному инструменту?

    AF: Просто мне всегда нравился звук барабанов. Меня привлекло это в очень раннем возрасте, когда мне было около трех или четырех лет. Друг моих родителей подарил мне ударную установку, когда мне было около пяти, но это было потому, что я стучал по кастрюлям и сковородкам.Это не было сознательным решением играть на барабанах, я просто всегда ловил себя на том, что играю, и чувствовал к ним какое-то родство.

    TT: Ты знаешь все, что нужно знать о игре на барабанах?

    AF : Нет. Я чувствую, что я абсолютный новичок. Я многому научился, но, как говорится: «Чем больше ты знаешь, тем больше понимаешь, как мало ты знаешь». Я все еще хочу стать намного лучше, прежде чем закончу играть на барабанах. Моя цель — стать лучшим музыкантом и просто совершенствоваться, не оглядываться назад и продолжать двигаться вперед.Одна из моих целей состоит в том, что я всегда буду играть все свои дни.

    TT: Вы играли со многими музыкантами на протяжении многих лет, но есть ли самое запоминающееся выступление или человек, для которого или с которым вы играли?

    AF : В Шоу Леттермана есть несколько героев, с которыми мне приходится играть. Майлз Дэвис, Джеймс Браун и я играли вместе с Миком Джаггером и Китом Ричардсом на концерте. Я дал много громких концертов, и, если честно, было так много памятных моментов, что я как бы смущен богатством по сравнению со всеми великими людьми, с которыми я играл.Почти все, с кем мне не довелось поиграть, уже мертвы, но я не могу жаловаться. Мне приходилось играть со многими людьми.

    TT: Вы были на Шоу Дэвида Леттермана с 1986 года. Можете ли вы подытожить этот опыт?

    AF: Это было 29 лет и около 5400 показов. Это изменило мою жизнь, потому что я играл с фантастической группой, мы аккомпанировали великим музыкантам, это был громкий концерт. Я мог быть дома и навещать свою семью, выходить и играть на других концертах.Это было раз в жизни. Это позволило мне вести образ жизни, который обычно не разрешен музыкантам. И Дэйв — блестящий комик и ведущий, и просто наблюдать за этим парнем, он такой умный, наблюдать за тем, как он работает каждую ночь, было настоящим открытием и прекрасным опытом.

    TT: У тебя есть какой-нибудь совет для музыкантов, желающих заняться этим бизнесом?

    AF: Бизнес сильно изменился с тех пор, как я влез в него. Это действительно другой мир. То, что произошло в музыкальной индустрии, люди уже не покупают пластинки так, как раньше.Я бы сказал, что вы должны действительно любить это, чтобы сделать что-то хорошо, требуется много тяжелой работы и самоотверженности.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.