Ну очень вкусный кофейный напиток: Ну очень вкусный кофейный напиток

Содержание

Ну очень вкусный кофейный напиток

Бодрое утро: 10 необычных рецептов кофе

Текст: Ольга Антонова

Многие из нас плохо представляют себе утро без чашки только что сваренного горячего кофе. Любимый привычный рецепт рано или поздно надоедает, но это ничего — в таком случае можно поэкспериментировать. Мы выбрали 10 простых и быстрых способов разнообразить утро, приготовив необычный и очень вкусный кофе.

С фундуком

Ореховый привкус может дать ощущение сладости, поэтому, возможно, сахар не понадобится. Вместо фундука подойдут миндаль или любые другие орехи.  

Ингредиенты:

1,5 столовые ложки обжаренного фундука

2 столовые ложки сахара

взбитые сливки (необязательно)


молотый кофе и вода — как обычно

Приготовление:

Измельчите орехи в кофемолке.

Вместе с молотым кофе добавьте в воду ореховый порошок и варите на медленном огне, не доводя до кипения.

Когда кофе поднимется, снимите с огня и добавьте сахар. Процедите напиток и вылейте в большую чашку, украсив взбитыми сливками.

С мёдом и чесноком

Необычная комбинация сладкого с острым и результат, который одобрит даже ваша бабушка.

Ингредиенты:

1,5 чайные ложки мёда

1 зубчик чеснока

молотый кофе и вода — как обычно

Приготовление:

Подогрейте в турке мёд, аккуратно влейте воду, добавьте очищенный зубчик чеснока, разрезанный пополам.

Добавьте молотый кофе и варите, не доводя до кипения.

Когда кофе поднимется, снимите с огня и дайте ему несколько минут настояться. Процедите и вылейте в чашку.

С солью и апельсином

Апельсиновый сок и кофе — стандартные компоненты европейского завтрака. Почему бы их не смешать? 

Ингредиенты:

1,5 чайной ложки апельсиновой цедры

1 чайная ложка апельсинового сока

1 чайная ложка сахара

щепотка соли

молотый кофе и вода — как обычно

Приготовление:

В турку насыпьте соль, сахар и молотый кофе, залейте горячей водой и варите, не доводя до кипения.

Когда кофе поднимется, снимите с огня, добавьте апельсиновый сок, цедру и дайте настояться. Вылейте в чашку, процедив при желании.

С яйцом

Гоголь-моголь во взрослом варианте. Для добавления в кофе понадобится желток, а лишний белок можно вылить в омлет. 

Ингредиенты:

1 желток

2 столовые ложки 10%-ных сливок

1 чайная ложка сахара

молотый кофе и вода — как обычно

Приготовление:

Сварите кофе как обычно.

Сливки взбейте с желтком и сахаром. Продолжая взбивать, влейте горячий кофе. Вылейте напиток в чашку.

С бананом и корицей

Если не успеваете полноценно позавтракать, такой кофе утолит голод и придаст сил, чтобы добраться до офиса.

Ингредиенты:

½ банана

корица

ванильное мороженое (необязательно)

молотый кофе и вода — как обычно

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сварите кофе как обычно.

Взбейте в блендере порезанный на мелкие кусочки банан, корицу и слегка остывший кофе.

Перелейте напиток в чашку, добавив мороженое или взбитые сливки по вкусу.

С плавленым сыром

Помимо воспоминаний о детстве, плавленый сырок — неплохой источник энергии и молочного белка. 

Ингредиенты:

50 мл молока

щепотка соли

½ чайной ложки сахара

50 г плавленого сыра «Янтарь»

молотый кофе и вода — как обычно

Приготовление:

Вскипятите молоко, добавьте в него щепотку соли и плавленый сырок; тщательно перемешивайте, пока сырок полностью не расплавится.

Сварите кофе как обычно.

Влейте горячий кофе в молоко с сыром, добавьте сахар по вкусу.

Со сливочным маслом

Кофейно-масляный коктейль, также известный как «пуленепробиваемый» кофе среди приверженцев кето-диеты, сытный и сливочный, тоже поможет скрасить ожидание завтрака.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1–2 столовые ложки сливочного масла

молотый кофе и вода — как обычно

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кипящей водой залейте молотый кофе и добавьте сливочное масло.

Залейте получившуюся смесь в блендер и взбивайте двадцать-тридцать секунд (до получения однородной массы). Вылейте напиток в чашку.

Со свежей мятой

Такой кофе взбодрит на всех уровнях: и за счёт кофеина, и за счёт аромата мяты. Можно продолжить утро тематическим парфюмом. 

Ингредиенты:

4 листочка свежей мяты

2 чайные ложки сахара

молотый кофе и вода — как обычно

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сварите кофе как обычно.

Тщательно промойте листочки мяты, порвите на мелкие кусочки и положите на дно чашки, помяв их ложкой.

Налейте в чашку горячий кофе, добавьте сахар и оставьте настояться на несколько минут.

С лимоном и горьким шоколадом

Воздействует на все вкусовые ощущения сразу: здесь и солёное, и сладкое, и горьковатое, и кислое.

Ингредиенты

50 г горького шоколада

½ лимона

¼ чайной ложки соли

сахар по вкусу

100 г мороженого (необязательно)

молотый кофе и вода — как обычно

Приготовление:

Раскрошите шоколад и нарежьте лимон кружочками.

В турку положите кофе и сахар и залейте кипятком. Добавьте соль и варите, не доводя до кипения.

Вылейте напиток в чашку, добавив измельчённый горький шоколад, кружочки лимона и мороженое.

С халвой

Молоко, мёд и халва — комбинация с восточными нотами, которая поможет согреться прохладным утром.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 мл молока

50 г халвы

1 чайная ложка мёда

молотый кофе и вода — как обычно

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В блендере взбейте молоко и халву до получения однородной смеси.

Перелейте в сотейник, добавьте мёд и доведите практически до кипения, постоянно взбивая смесь венчиком. Снимите с огня.

Сварите кофе как обычно.

В большую чашку влейте сначала кофе, а затем молочную смесь. Подавайте с кусочками халвы.

Фотографии: Andrey Kuzmin — stock.adobe.com, Gabriele Maltinti — stock.adobe.com, stsvirkun — stock.adobe.com, F16-ISO100 — stock.adobe.com, lisa870 — stock.adobe.com, Sergey — stock.adobe.com

6 рецептов лучших кофейных напитков, которые должен попробовать каждый

Если вам уже надоело каждое утро пить один и тот же кофе, то взгляните на эти оригинальные идеи приготовления кофейного напитка. И любители горячего кофе, и холодного, и даже кофейного молочного коктейля, найдут для себя подходящий рецепт. Да и у каждого кофемана найдутся в доме все нужные ингредиенты. Если же вы еще только знакомитесь с кофе, то эти рецепты точно станут для вас приятным открытием!

Ингредиенты:

Колотый лед

1 ч.л. миндального сиропа

2 ч.л. молотого кардамона

4 ст.л. густых сливок

4 ст.л. сахара

Приготовление:

Смешайте молотый кардамон и молотый кофе, а затем сварите смесь. Добавьте сахар и миндальный сироп. Хорошо перемешайте смесь, и дайте кофе немного остыть.

Наполовину заполните 4 стакана (хайбол) колотым льдом, а затем на 2/3 кофе. Добавьте по 1 чайной ложке сливок в каждый стакан.

Ингредиенты:

300 мл свежесваренного кофе

¼ ч. л. экстракта шоколада

¼ ч. л. экстракта лесного ореха

¼ ч. л. экстракта рома

Сахар по вкусу

Приготовление:

Налейте свежесваренный кофе в кружку. Добавьте экстракты шоколада, лесного ореха и рома. Подсластите, размешайте, и наслаждайтесь!

Идеальная основа для многих напитков

Ингредиенты:

20 г хорошего молотого кофе для каждого шота

Приготовление:

Сварите крепкий кофе. В каждый шот налейте 20 мл напитка, а потом добавьте немного вспененного молока.

  1. Холодный ванильно-карамельный кофе

Ингредиенты:

4 стакана холодного сваренного кофе, можно комнатной температуры

1 чашка молока

1/3 чашки ванильных сливок

¼ чашки карамельного соуса

3 стакана колотого льда

Взбитые сливки (по желанию)

Приготовление:

Налейте в блендер кофе, молоко, сливки, карамельный соус, добавьте колотый лед. Перемалывайте на большой скорости. Разлейте напиток в 4 стакана и сверху украсьте взбитыми сливками.

Ингредиенты:

Горячее молоко и вода

3 ст. л. кофейных зерен грубого помола

1 ч. л. молотой корицы

¼ ч. л. молотого мускатного ореха

1/8 ч. л. молотого душистого перца

½  ч. л. молотого имбиря

1 ст. л. патоки

Приготовление:

Добавьте во френч-пресс все ингредиенты (кроме молока), и дайте смеси настояться в течение 4 минут. Затем опустите поршень, разлейте напиток по чашкам и добавьте молоко по вкусу.

Ингредиенты:

6 чашек свежесваренного крепкого кофе

4 палочки корицы

½ стакана густых сливок

Сахар по вкусу

Колотый лед

Взбитые сливки

Корица

Приготовление:

Добавьте в кофе палочки корицы, и дайте ему настояться в течение часа. Вытащите корицу, добавьте сахар по вкусу, а затем густые сливки. Затем перелейте напиток в стакан со льдом. Украсьте кофе взбитыми сливками и щепоткой корицы.

Ну, ОЧЕНЬ вкусный кофий!

Эспрессо, латте, ледяной фраппе, гляссе и многое другое. Кто сказал, что в кофейнях их делают лучше?

Ароматный и бодрящий кофе является одним из самых популярных напитков на всем земном шаре. Кто-то не мыслит ни дня без чашечки эспрессо, а кто-то балует себя латте с сиропом по выходным. 

Сегодня ассортимент большинства кофеен не ограничивается парой-тройкой позиций. Карамельный мокко, латте с шоколадом, ирландский кофе уже давно стали привычными, а их отсутствие в меню теперь считается моветоном.

Эти напитки можно запросто приготовить и дома. 

Предлагаем несколько интересных вариаций самых популярных кофейных напитков

ЭСПРЕССО СО СПЕЦИЯМИ

Эспрессо — это самый крепкий и бодрящий кофе, который только существует на планете. На его основе готовится большая часть других кофейных напитков. Поэтому обязательно стоит освоить технику приготовления классического эспрессо.

А если вы хотите сделать эспрессо еще более вкусным, то попробуйте добавить специи. Интересный вкус гарантирован.

Ингредиенты:

Молотый кофе — 7 г

Вода — 30 мл

Молотый мускатный орех — щепотка

Молотый анис — щепотка

Молотый имбирь — щепотка

Жидкий прозрачный мед — по вкусу

Способ приготовления:

Эспрессо можно приготовить как в кофемашине (для этого существует специальная программа), так и самостоятельно. Мелкие свежемолотые кофейные зерна засыпать в турку и залить 30 миллилитрами холодной воды.

Варить на среднем огне до появления поднимающейся пены, но ни в коем случае не кипятить.

Если вы решили приготовить кофе со специями, то за некоторое время до того как пена начнет подниматься, добавить специи и мед и хорошо перемешать.

Продолжить варить эспрессо до поднимающейся пены.

Разлить по кофейным чашкам и подавать.

АМЕРИКАНО С М`ДОМ

Из названия этого напитка следует, что он был очень популярен в Северной Америке. Сегодня американо пьют по всему миру.

 Он менее крепкий и концентрированный, чем эспрессо, но так же эффективно бодрит.

Ингредиенты:

Кофейные зерна — 7–9 г

Горячая вода — 15 мл

Жидкий мед — 1 ч. л.

Лимон — 1 долька

Сахар — щепотка

Яичный желток — 1 шт.

Способ приготовления:

Варим американо. Для этого следует приготовить классический эспрессо (как в первом рецепте). На 7-9 грамм кофейных зерен потребуется 30 миллилитров воды. После того как эспрессо будет готов, добавить в напиток еще 125 миллилитров горячей воды.

Яичный желток необходимо растереть с сахаром, пока масса не побелеет. Добавить мед и еще раз хорошенько растереть.

2 чайные ложки яично-медового крема положить в чашку. Влить американо тонкой струйкой, постоянно помешивая.

Добавить дольку лимона и подавать к столу.

КАПУЧИНО ”БЛАНКО”

Капучино, пожалуй, является самым распространенным кофейным напитком. 

На вкус он достаточно нежный и мягкий и в какой-то степени нейтральный. Это значит, что нравится он практически всем за редким исключением.

Ингредиенты:

Натуральный кофе — 56 г

Молоко — 1/2 стакана

Ванильный стручок — 1 шт.

Сахар — 1 ч. л

Корица — по вкусу

Вода — 240 м

Способ приготовления:

Молоко подогреть в небольшой емкости. Через некоторое время всыпать ванильную крошку и, продолжая подогревать, довести молоко до кипения. Охладить и дать настояться в течение нескольких минут под крышкой.

Засыпать сахар и снова прокипятить. Быстро остудить, а затем процедить и отделить остатки ванили.

Взбить напиток блендером до образования сплошной крепкой пены.

Приготовить эспрессо, как в первом рецепте. Разлить по бокалам наполовину. Добавить молочную пену до краев.

Перед подачей украсить палочкой корицы.

ЛАТТЕ С БЕЛЫМ ШОКОЛАДОМ

Латте с белым шоколадом — это рецепт, который придется по душе всем любителям сладкого. Вот такой простой способ подсластить себе жизнь. С белым шоколадом латте получается еще вкуснее и интереснее.

Ингредиенты:

Молотый кофе — 2,5 ст. л.

Вода — 320 мл

Молоко — 700 мл

Белый шоколад — 120 г

Способ приготовления:

Кофе насыпать во френч-пресс и залить горячей водой. Накрыть крышкой и оставить настаиваться на 3–4 минуты.

Молоко налить в сотейник и поставить на средний огонь. Довести до кипения и добавить измельченный шоколад.

Мешать в течение 2 минут, пока шоколад не растает. Затем взбить до образования густой пены и снять с огня.

Разлить кофе по высоким бокалам. 

Ложкой добавить сверху пенку от молока и влить небольшое количество самого молока. Сразу подавать.

ГЛЯССЕ С ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ И ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ

Гляссе — это кофе с добавлением мороженого. Этот кофе по определению не может быть не вкусным. 

А если добавить в список ингредиентов яичный желток, то оторваться от гляссе станет практически невозможно.

Ингредиенты:

Молотый кофе — 3 ч. л.

Какао — 1/2 ч. л.

Яичный желток — 1 шт.

Сахар — 2 ч. л.

Ванильное мороженое — 50 г

Вода — 150 мл

Способ приготовления:

Кофе, какао и 1 чайную ложку сахара засыпать в турку. Залить 150 миллилитрами холодной воды и поставить на слабый огонь.

Тем временем яичный желток хорошенько растереть с 1 чайной ложкой сахара.

Когда кофе начнет кипеть, снять турку с огня и через полминуты поставить обратно на огонь. Повторить так 3 раза. После убрать кофе с плиты.

Сваренный кофе аккуратно влить через ситечко в яично-сахарную смесь. Постоянно помешивать, чтобы желток не схватился.

Перелить кофе в бокал. Сверху положить шарик ванильного мороженого. При желании посыпать корицей или какао. 

Сразу подавать.

КАРАМЕЛЬНЫЙ МАККИАТО

Карамельный маккиато представляет собой один из топовых и самых покупаемых напитков кофейной сети Starbucks. Попробуйте приготовить его в домашних условиях. Рецепт не такой уж и сложный и по силам даже новичкам, которые только встали на кофейный путь.

Ингредиенты:

Молоко — 3/4 стакана

Молотый кофе — 4 ст.л.

Вода — 1 стакан

Ванильный сироп — 20 г

Карамельный сироп — по вкус

Способ приготовления:

Влить молоко в турку и довести почти до кипения (температура должна быть равна 70 градусам).

Наполнить зернами кофе головку обычной гейзерной кофеварки, используя темпер. Закрепить его в нужном положении. Сверху добавить ванильный сироп.

Влить нагретое молоко почти до конца и хорошо вспенить до образования пены.

Разлить кофе по чашкам. 

Полить пену карамельным сиропом.

КОФЕ С БРЕНДИ ПО-ВЕНСКИ

Кофе по-венски — это достаточно популярный напиток. 

Чтобы сделать его еще вкуснее, достаточно добавить не только взбитые сливки, но и шоколадный сироп, а также т`ртый миндаль.

Ингредиенты:

Темный шоколад — 120 г

Сливки — 1/4 стакана

Кофе крепкий — 3 стакана

Взбитые сливки — по вкусу

Шоколадный сироп — по вкусу

Тертый индаль — по вкусу

Способ приготовления:

В миске смешать темный шоколад и сливки. Поставить на водяную баню. Растопить, перемешивая, до однородной массы.

Добавить крепкий кофе (эспрессо или американо). Хорошо перемешать.

Разлить по чашкам и украсить взбитыми сливками, шоколадным сиропом и тертым миндалем по вкусу.

ИРЛАНДСКИЙ КОФЕ С ШОКОЛАДОМ ДВУХ ВИДОВ

Среди ингредиентов в этом рецепте присутствует виски. Так что ирландский кофе отлично подойдет для посиделок в компании друзей в выходные дни.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для белого шоколада:

Белый шоколад — 90 г
Сливки 30-% — 25 г

Молоко — 125 мл

Виски — 10 мл

Для темного шоколада:

Темный шоколад — 70 г

Сливки 20-% — 25 мл

Молоко — 125 мл

Виски — 10 мл

Для пены:

Растворимый кофе — 5 г

Сливки 25–30% — 150 мл

Кофейные зерна — для украшения

Какао-порошок — щепотка

Способ приготовления:

Белый шоколад разломать на куски. Залить молоком и сливками. Нагреть на слабом огне до полного растворения шоколада. Дать остыть, добавить виски и хорошо перемешать.

Темный шоколад приготовить по той же схеме.

Сливки взбить с кофе до образования густой пены.

Разлить по бокалам сначала белый шоколад, затем молочный, а сверху выложить слой пены.

Перед подачей посыпать какао-порошком и украсить кофейными зернами.

МОККО С ВАНИЛЬЮ

Мокко или мокаччино так же, как и классический латте, готовится из эспрессо и горячего молока. При этом мокко обладает более выраженным шоколадным вкусом. Добавьте к мокко ваниль и наслаждайтесь изысканным напитком.

Ингредиенты:

Сахар — 3 ст. л.

Какао-порошок — 3 ст. л.

Молотый кофе — 3 ч. л.

Вода — 1 стакан

Молоко — 3 стакана

Ваниль — 1/2 ч. л.

Взбитые сливки — по вкус

Способ приготовления:

В турке разогреть сахар, какао-порошок и молотый кофе. Добавить воду и сварить кофе.

Перелить кофе в небольшую кастрюльку. Постепенно влить молоко и продолжать нагревать на среднем огне до получения напитка однородной консистенции.

Добавить ваниль и при желании украсить взбитыми сливками. Посыпать щепоткой какао-порошка.

ФРАППЕ

Фраппе, или холодный кофе, является абсолютным хитом летнего сезона. Если раньше его готовили только в редких и избранных местах, сегодня фраппе можно встретить в меню практически каждой кофейни. А еще лучше готовить фраппе на своей кухне в жаркий летний день.

Ингредиенты:

Готовый черный крепкий кофе — 150 мл

Молоко — 150 мл

Сахар — 1,5 ст. л.

Лед — 350 мл

Ванильный сироп — 3 ст. л

Способ приготовления:

Влить в блендер холодный кофе на выбор (отлично подойдут американо или капучино, в зависимости от того, любите вы кофе покрепче или понежнее). 

Добавить молоко, сахар, сироп и лёд. Взбить ингредиенты в течение 1 минуты.

Перед подачей добавить ещё льда.

ПЕЙТЕ НАМ ЗДОРОВЬЕ!

Безалкогольные кофейные коктейли — рецепты

Для любителей кофе здесь собраны интереснейшие и в то же время простые рецепты кофейных коктейлей. Коктейли в данной подборке не содержат алкоголя, а это значит, что наслаждаться ими могут все, в любое время и в любом месте.

Коктейли с кофе бывают: холодные, горячие, пряные, соленые, сладкие, острые, калорийные, низкокалорийные, с добавлением фруктов или овощей и т.д. Всё из-за того, что кофе является вторым по популярности (после чая) напитком в мире, и в каждом государстве, в каждом народе придумывают свои, особенные рецепты.

Для вашего удобства напитки поделены на холодные и горячие.

Выбирайте понравившийся рецепт и получайте удовольствие от приготовленного коктейля.

Горячие кофейные коктейли

Кофе с карамелью и апельсином

Ингредиенты:

  • Апельсиновый сок – 100 мл.
  • Карамельный сироп – 50-60 мл.
  • Горячий свежесваренный кофе – 100-120 мл.

Приготовление

В бокал наливаем сироп, следом идет теплый апельсиновый сок. А теперь аккуратно вливаем кофе. Всё – наш карамельно-кофейный коктейль готов!

Кофе с мятой и сливками

Ингредиенты:

  • Пара коктейльных вишен
  • Веточка мяты
  • Горячий шоколад – 30-40 мл.
  • Горячий кофе – 50-60 мл.
  • Сливки – 100-110 мл.

Приготовление

Мяту рвем или режем на кусочки, складываем в бокал. Заливаем мяту кофе. В другом бокале нужно смешать горячий шоколад и предварительно взбитые с помощью миксера (можете попробовать и рукой — венчиком) сливки. Через пару минут, заливаем эту смесь настоявшимся на мяте кофе. Коктейль следует украсить вишней и мятой.

Клубнично-молочный кофейный коктейль

Ингредиенты:

  • Горячий кофе – 100 мл.
  • Горячее молоко – 50 мл.
  • Клубничный сироп – 60 мл.
  • Щепотка корицы
  • Щепотка ванили
  • Пару кусочков черного шоколада – 10 г.

Приготовление

Наливаем в бокал сироп, потом молоко, смешанное с ванилью и корицей. Сверху доливаем кофе, в котором растворили шоколад.

Кофейный коктейль с мороженым

Ингредиенты:

  • Мороженое (пломбир) – 50 г.
  • Готовый горячий кофе – 100 мл.
  • Горячее молоко – 50 мл.
  • Кусочек молочного шоколада (для украшения)

Приготовление

Налить в бокал молока, затем – кофе, сверху кладем мороженое и посыпаем тертым шоколадом. Очень нежно, очень вкусно!

Кофейный коктейль со сливками

Ингредиенты:

  • Сливки (жирность 30%) – 30-40 мл.
  • Свежий горячий кофе – 50 мл.
  • Молоко – 50 мл.

Приготовление

Нагрейте молоко, смешайте его с кофе. Немного взбейте в миксере, до образования легкой пенки. Сливки тоже надо взбить, отдельно.

Молочный кофе наливаем в бокал, сверху укладываем взбитые сливки. Можно посыпать тертым шоколадом, корицей, или сбрызнуть каким-нибудь сиропом.

Кофе по-мексикански

В Мексике много различных рецептов кофе, кофейных коктейлей. Один из них, очень простой в приготовлении, я представлю вашему вниманию.

Ингредиенты на 4 порции:

  • Вода – 1 л.
  • Коричневый сахар – 150 г.
  • Патока – 1 ч. ложка.
  • Корица – две палочки.
  • Бадьян – несколько плодов.
  • Молотый кофе – 9 ст. ложек.

Приготовление

Нагрейте воду в кастрюле, добавьте весь сахар, патоку, корицу и бадьян. Довести до кипения, немного помешивать до растворения сахара. Теперь добавьте кофе, накройте крышкой кастрюлю. Ждите несколько минут. Перед подачей напиток нужно процедить.

Кофе с тыквой

Теплый нежный коктейль с добавлением тыквы. Не морщитесь – попробуйте!

Ингредиенты:

  • Молоко – 250 мл.
  • Сахар – 2 ч. ложки
  • Пряности, специи (корица, мускатный орех, имбирь, гвоздика) – 1/3 ч. ложки
  • Тыквенное пюре – 3 ст. ложки
  • Крепкий сваренный кофе – 50-70 мл.
  • Взбитые сливки (для украшения)
  • Экстракт ванили – 1/3-1/4 ч. ложки

Приготовление

Смешайте тыквенное пюре с молоком, сахаром, специями. Добавьте туда экстракт ванили, и всё этого, накрыв пищевой пленкой, отправить в микроволновку на пару минут. Да, в пленке нужно сделать дырочки.

Молочную массу вынимаем и взбиваем энергичными движениями до образования пены. 30-60 секунд это занимает времени.

Налить кофе в большой бокал и залить молочной смесью.

Украшаем взбитыми сливками и посыпаем специями.

Шоколадный коктейль с кофе

Ингредиенты (на две порции):

  • Крепкий кофе –  около 250 мл.
  • Черный шоколад – 30 г.
  • Сливки – 50-60 мл.
  • Корица – щепотка
  • Сахар – 1 ч. ложка.

Приготовление

Растопить шоколад, смешать со сливками, сахаром и корицей. Разлить кофе по чашкам и добавить в них шоколадные сливки.

Холодные кофейные коктейли

Хотите расслабиться и умерить свой пыл? Попробуйте холодные напитки на основе кофе.

Кофе с мятой и шоколадом

Ингредиенты:

  • Готовый крепкий кофе – 350 мл.
  • Темный шоколад – 40 г.
  • Мороженое (пломбир) – 100 г.
  • Пару кубиков льда.
  • Мятный сироп – 3 ст. ложки

Приготовление

В свежесваренном кофе нужно растворить весь шоколад. Немного подождать, чтобы кофе охладился. Теперь кладем в кофе мороженое (50 г.), добавляем сироп. Эту смесь взбиваем с помощью блендера. Осталось разлить по порциям, присыпать кусочками льда, а сверху добавить еще мороженого.

Кофе с бананом и мороженым

Ингредиенты:

  • Кофе – 250 мл.
  • Мороженое – 50 г.
  • Банан – 100 г.
  • Молочный шоколад – 30 г.
  • Щепотка корицы.
  • Сахар (если хотите более сладкий коктейль)

Приготовление

Кофе охладить, добавить в него банан, мороженое. Взбиваем эту смесь в блендере. Наливаем в бокал, посыпаем шоколадом и корицей.

Холодный кофе с чаем

Да, мы смешаем кофе с чаем, и это будет очень даже ничего…

Ингредиенты:

  • Черный чай – 4 ч. ложки
  • Кофе – 100 мл.
  • Молоко – 50 мл.
  • Сахар (по вкусу)
  • Лёд – пару кубиков

Приготовление

Заливаем кастрюлю водой (0,5 л.), бросаем туда чай, доводим до кипения и снимаем с огня. Процедить, добавить молоко и сахар. Охладить. Разливаем чай по чашкам, а сверху (1/3) заполняем кофе.

Холодный молочный кофе

Ингредиенты:

  • Охлажденный крепкий кофе 150 мл.
  • Кусочки льда
  • Молоко – 50 мл.
  • Сахар по вкусу

Приготовление

Ну, проще некуда! Смешиваем все ингредиенты и наслаждаемся полученным коктейлем.

Холодный кофе с апельсином

Ингредиенты:

  • Апельсиновый сок – 250 мл.
  • Цедра одного апельсина
  • Вода – 250 мл.
  • Сахар – 100 г.
  • Охлажденный кофе (можно из растворимого) 500-700 мл.
  • Взбитые сливки – 1 стакан.

Приготовление

В кастрюлю налить воды, добавить туда цедру апельсина и сахар. Кипятим 6 минут. Процеживаем и охлаждаем.

Кофе смешать с апельсиновым соком.

В бокал налить сироп 1/4, кофе 3/4. Сверху взбитые сливки.

Кофейный смузи

Ингредиенты:

  • Кофе эспрессо – 250-260 мл.
  • Маленький банан
  • Щепотка корицы
  • Натуральный йогурт – 250 мл.
  • Какао-порошок, обычный, т.е. не сладкий – 1 ч. ложка
  • Горсть свежих ягод (клубника, малина — любые)

Приготовление

Любой смузи очень легко приготовить, кофейный не исключение. Нужно просто все ингредиенты сложить в чашу блендера и довести до пюреобразного состояния.

Кофе с персиком и мороженым

Ингредиенты:

  • Персик (свежий или консервированный) – 1 шт.
  • Сливки – 30 г.
  • Холодный кофе – 150-160 мл.
  • Мороженое – 60 г.

Приготовление

Взбить до состояния пюре сливки с персиком. Наливаем в бокал эту массу, теперь заливаем кофе. Сверху положить мороженое. Украсить можно тертым шоколадом, взбитыми сливками, корицей, долькой персика.

Какой кофе выбирать для этих коктейлей? Как его варить? Здесь каждый должен определиться сам. Это может быть эспрессо, а может быть кофе, сваренный в турке. Кто-то может вообще использовать растворимый кофе. Вкусовые предпочтения у всех разные, тем более, в здесь рецепты коктейлей, где ингредиенты смешиваются, и кофе «теряется» в общей гамме вкусов.

А здесь вы можете посмотреть несколько видеорецептов кофейных коктейлей.

Будем рады, если вы поделитесь своим рецептом!

15 необычных и потрясающих рецептов c кофе, которые вы еще не пробовали.

О, кофе! Это неотъемлемый напиток студентов и офисных работников. Кофе согревает нас холодной зимой, и взбадривает по утрам. Если подойти креативно, то вы увидите, что этот традиционный напиток можно применять и не совсем традиционным образом .

Мы предлагаем вам 15 интересных рецептов, в которых кофе будет главным ингредиентом. Вы такого еще не пробовали.

* Все рецепты рассчитаны на приготовление 1 порции напитка.

Вам будет интересно: 5 очень необычных рецептов вкусного кофе

1 Легкий кофе

Coffee Float

Если вы не любитель крепкого и горячего кофе, побалуйте себя легким воздушным напитком. Для этого смешайте кофе, сахар, ликер и добавьте ложку ванильного мороженого и наслаждайтесь поистине праздничным вкусом!

Ингредиенты:

горячий кофе ликер (по желанию) сахар

мороженое

Приготовление:

1. Налейте кофе в чашку, немного не доливая до верха. 2. Добавьте немного спиртного на ваш вкус (бренди, коньяк или ликер). Насыпьте сахар. 3. Столовой ложкой наберите шарик мороженого и аккуратно погрузите в чашку с кофе. Не перемешивайте.

Во время того, как вы будете пить, мороженое будет медленно таять, превращаясь в нежные сладкие сливки.

2Кофе с маслом

Bulletproof Coffee

Не сомневайтесь, вы все правильно поняли! Добавление кусочка масла в кофе обеспечит вам большее количество энергии по утрам. Этот напиток называют «пуленепробиваемым». Идеи такого кофе позаимствованы у тибетцев, которые пьют чай с маслом.

Ингредиенты:

чашка кофе сахар

сливочное масло

Приготовление:

1. Заварите горячий кофе. 2. Добавьте в него кусочек натурально сливочного масла и дождитесь пока он растает. 3. Перемешайте напиток и наслаждайтесь вкусом!

3 Мокко на скалах

Mocha on Rocks

Если вы любите пить холодный кофе, следующий рецепт наверняка для вас.

Ингредиенты:

кубики с замороженным кофе молоко сахар

шоколадный сироп (по желанию)

Приготовление:

1. Предварительно следует остудить и заморозить готовый кофейный напиток в специальной лотках для приготовления льда. 2. Когда кубики будут готовы, возьмите горсть кофейных льдинок и насыпьте в чашку. 3. Залейте горячим молоком. Будьте предусмотрительны: кофе будет таять, поэтому лучше заранее взять чашку побольше. 4. Для более эффектного вкуса в кофе можно добавить шоколадный сироп.

4 Кофейное эскимо

Iced Coffee Popsicle

Кофейное эскимо — идеальный вариант для любителей кофе в жаркую погоду. Для приготовления этого десерта вам понадобятся специальные формы для мороженого (молды) и деревянные палочки. Рецепт рассчитан на 10 порций.

Ингредиенты:

2 чашки холодного крепкого кофе 1 стакан жирных сливок (0,5 для смешивания с напитком и столько же для нижней части формы)

сахар по вкусу

Приготовление:

1. Сливки смешать с сахаром и перемешивать до полного растворения. 2. Наливаем часть сливок, высотой в 1-1,5 см на дно каждой формы. Замораживаем налитые сливки, пока не затвердеют (около часа). 3. Смешиваем в большой кружке кофе с оставшимися сливками и сахаром до полного растворения сахара. Охлаждаем напиток. 4. Охлажденным кофе со сливками осторожно наполняем формы до верху. 5. Сверху формы накрываем фольгой и вставляем палочки. Замораживаем до полного затвердения. 6. Чтобы вынуть эскимо из формочек, опустите лоток в емкость с горячей водой на 15-20 сек. Если мороженое не вытаскивается, нужно еще раз опустить лоток в горячую воду.

5 Холодный кофе с кокосом

Iced Toasted Coconut Coffee

Нежнейший кокосовый кофе со льдом — один из лучших холодных кофейных напитков.

Ингредиенты:

30 г черного молотого кофе (предпочтительнее жареного) 2 чашки поджаренного кусочками кокоса

8 чашек чистой воды

Приготовление:

1. Поджаренный кокос сложите в большую герметическую емкость не менее 3 л, насыпьте кофе и залейте водой. Встряхните емкость, чтобы смешать содержимое. Накройте и оставьте настояться на 24-36 часов при комнатной температуре. 2. Основательно процедите напиток через мелкое сито или марлю. Если потребуется, процедите несколько раз. 3. Перед употреблением смешайте одну часть получившегося кофе с двумя частями воды. Добавьте сахар или сливки по желанию. Края чашки, с которой будете пить кофе можно украсить кокосовой стружкой.

Для приготовления кокоса, подойдут как свежие кусочки кокосового ореха, так и хлопья. Поджаривать кокос следует в течении 3-5 минут при температуре 350 °C. Следите внимательно, чтобы кокос не подгорел.

6 Ирландский кофе

Irish Coffee

Традиционный кофе по-ирландски готовится с добавлением классического ирландского виски. Однако, рецептов приготовления ирландского кофе существует достаточно много. Какой из рецептов вы не выбрали бы, вам понадобится горячий кофе, сахар (лучше рафинад), основной компонент — виски и немного взбитых сливок. И если вы почитатель ирландской культуры, то лучшего напитка чем ирландский кофе не придумаешь, чтобы начать празднование Дня Св.Патрика.

Ингредиенты:

1 чашка горячего свежесваренного кофе 1 кубик сахара рафинада (или 1 ч.л. сахара-песка) 45 мл ирландского виски (или любого другого)

взбитые сливки

Приготовление:

1. В жаростойкой посуде заварите чашку кофе. 2. Наполните его на три четверти и добавьте сахар. Тщательно размешайте. 3. Добавьте виски. 4. Теплой ложкой выложите сверху на кофе сливки и слегка взбейте их на поверхности, не нарушая верхний слой напитка. Взбитые сливки образуют сверху аппетитную «шапочку» 5. Наслаждайтесь напитком, пока он горячий!

7 Эспрессо Тоник

Espresso Tonic

Для приготовления такого кофе требуется лишь просто залить кофе стаканом тоника со льдом — и охлаждающий напиток готов! До смешного просто и градиозно вкусно!

Ингредиенты:

200 мл тоника 2 ч.л. растворимого кофе

кубики льда

Приготовление:

1. В чашку положите несколько кубиков льда. 2. Насыпьте кофе и залейте тоником. Хорошенько все перемешайте. 3. Наслаждайтесь тонизирующим напитком!

8 Пряный кофе с имбирем

Ginger Spiced Coffee

Имбирь родом из Йемена. Этот чудо-корень известен, как эффективный жиросжигатель. Кофе с имбирем не только взбодрит и придаст новых оттенков утру, но и поможет избавиться от лишнего веса. Воспользуйтесь рецептом пряного кофе, которым поделился индус Вандан Карани. Он включает в себя 6 видовспеций и молоко. 10 минут — и вы наслаждаетесь абсолютно новым вкусом любимого напитка.

Ингредиенты:

1 стакан питьевой воды 3-4 гвоздики 2,5 см палочки корицы 1 измельченный кардамон 1 тертый мускатный орех 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего корня имбиря 1 столовая ложка кофе или по вкусу 3-4 листочка мяты 1 стакан молока

сахар по вкусу

Приготовление:

1. Доведите воду до кипения. 2. Добавьте корицу, гвоздику, мускатный орех и кардамон. Тщательно перемешайте. 3. Добавьте листья мяты и имбирь. 4. Когда вода закипит добавьте кофе, тщательно перемешайте. 5. Доведите кофе до кипения и добавьте молоко. 6. Уменьшите огонь, доведите кофе до кипения, добавьте сахар и снимите с огня. 7. Накройте крышкой и дайте настояться в течении 5 минут.

Подавать кофе горячим с легкими закусками.

9 Кофейные ириски

Coffee Gummies

Кофейные ириски — это высокоэнергетические конфетки, которые, способны взбодрить не хуже самого напитка. Большой плюс в том, что их можно брать с собой куда угодно. Кроме того, что ириски могут прогнать нежелательный сон, они еще и очень питательны. В путешествии органические кофейные конфеты — незаменимая вещь, так как они обеспечивают быстрый заряд энергии наряду со здоровыми белками и жирами!

Ингредиенты:

1 чашка свежезаваренного натурального кофе 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. кокосового масла 10-15 г ванили 5 ст. л. желатина в качестве подсластителя можно использовать мед или екстракт стевии.

в качестве вкусовой добавки — шоколадный или фруктовый сироп.

Приготовление:

1. Смешиваем все ингридиенты в блендере до пенистой однородной текстуры. 2. Полученную массу заливаем в сециальные конфетные формы и ставим в холодильник до полного остывания (время варьируется от 20 минут до 2 часов). 3. Готовые конфеты хранить в холщевых мешкочках или стеклянной посуде, если вы не собираетесь съесть их за один раз 🙂

Вам будет интересно: Почему Италия пахнет марихуаной, кофе и кокаином?

10 Вьетнамский яичный кофе

Vietnamese Egg Coffee

Кофе с яйцами!? Звучит странно, не правдв ли? Яичный кофе, оказывается, пьют не только вьетнамцы. В Норвегии используются яйца для того, чтобы придать кофейному напитку красивый янтарный цвет. А еще это отличный вкусный десерт.

Добавление белков в кофе выполняет две функции:

1) Помогает частицам кофе быстрее осесть на дно. 2) Белки соединяют полифенолы, придающие горечь напитку с образованием нерастворимых комплексов. В результате вкус кофе становится более мягким.

Вьетнамцы применяют яйца исключительно для придания мягкости напитку. Попробуйте и вы приготовить кофе по-вьетнамски, следуя рецепту.

Ингредиенты:

1 яйцо 3 ст. л. вьтнамского заварного кофе 2 ч.л. подслащенного сгущенного молока

горячая кипяченая вода

Приготовление:

1. Заварите маленькую чашку кофе. 2. Разбейте яйцо и отделите желток от белка. 3. Положите желток в глубокую миску, добавьте к нему сгущеное молоко и тщательно взбейте до образования пены. 4. Добавьте столовую ложку горячего кофе и продолжайте взбивать. 5. В чашку наливаете свежесваренный кофе и выкладываете сверху взбитую пушистую яично-молочную смесь.

11 Кофейно-шоколадные трюфели

Трюфели из кофе и шоколада не только великолепное лакомство, обладающее потрясающим вкусом, это еще и прекрасный подарок для родных и друзей. Трюфели, приготовленные своими руками можно сложить в красиво оформленную бонбоньерку и положить под новогоднюю ёлку.

Ингредиенты:

175 г темного шоколада 6 стол. ложек жирных сливок 2 стол. ложки растворимого кофе

какао-порошок обсыпки шариков

Приготовление:

1. Разломайте шоколад на кусочки и положите его в жаропрочную посуду. 2. Добавьте сливки и кофе и поставьте емкость в кастрюлю с кипящей водой (на водяную баню). Помешивайте, пока шоколад полностью не растает и масса не станет однородной. 3. Остудите массу, после чего немного взбейте ее миксером и поставьте в холодильник. 4. Когда масса будет достаточно охлаждена, чтобы из нее можно было сформовать трюфели, вырежьте из нее шарики с помощью французской ложки. Остатки массы сформуйте руками, предварительно посыпав их порошком какао. Другие трюфели также обсыпьте какао.

12 Кофейные макаруны

Coffee Macarons

Если вы хотите отведать чего-то очень необычного, вкусного, сладкого и хрустящего — попробуйте приготовить макаруны — лакомство родом из Франции. Нежное миндальное тесто, заполненное сливочно-шоколадным кремом переплетается с насыщенным вкусом кофе — это истинное удовольствие для настоящих кофе-гурманов!

Ингредиенты:

120 г миндальной муки 200 г сахарной пудры 1 ст. ложка кофе эспрессо 100 г яичного белка комнатной температуры 30 г сахарного песка щепотка соли 1/4 чайной ложки винного камня (или разрыхлителя)

1/3 шоколадного масла Nutella

Приготовление:

1. В чашу блендера насыпьте миндальную муку, сахарную пудру и кофе эспрессо. Размельчите эти ингредиенты в мелкий порошок и просейте. Если будут встречаться комочки убирите их вовсе. 2. Взбейте яичные белки, соль и винный камень до появления пены. Убавьте скрость оборотов на блендере и медленно добавляйте в смесь сахар (приблизительно по 1 ч.л. за один раз), продолжая взбивать. Когда весь сахар будет введен, включите блендер на максимальную скорость, пока все комочки не растворятся и масса не приобретет глянцевый вид. 3. Полученную смесь смешайте с миндальной мукой, до получения жидкого теста, непрерывно текущего с ложки. 4. Переложите тесто в кондитерский мешок, снабженный большим круглым наконечником. На лист пергаментной бумаги формируем из теста кружечки диаметром около 2,5-3 см. 5. Ставим лист для выпечки на стойку, чтобы вытеснить из теста пузырьки воздуха наружу и дать просохнуть в течении 30-45 минут 6. Разогреваем духовку до 160 °C и выпекаем в течение 15-20 минут. 7. После полного остывания намазываем получившиеся макаруны Нутеллой и делаем сендвичи.

13 Кокосовый ковбойский кофе

Coconut Cowboy Coffee

Настоящий ковбойский кофе — это напиток, сваренный из того, что есть под рукой в жестяной банке над костром. Готовый кофе ковбои процеживали, как правило, через носок. В предлагаемом нами рецепте, минимум ингредиентов, как и должно быть в напитке, приготовленном в полевых условиях. Элемент разнообразия привносит кокосовое молоко.

Ингредиенты:

1 чашка несладкого консервированного кокосового молока 1 чашка заварного крепкого кофе

3 ст.л. шоколадного сиропа

Приготовление:

1. Подогрейте кокосовое молоко в маленькой кастрюле, доведя до кипения. 2. Смешайте кофе, шоколадный сироп и кокосовое молоко. 3. Наслаждайтесь!

14 Печенье «Кофейные зёрна с шоколадом»

Coffee Beans Biscuit with Chocolate

Почитателям кофе придутся по вкусу оригинальные печенья в виде кофейных зерен — ароматные и вкусные изделия для воскресного кофепития

Ингредиенты:

1 ст.л. растворимого кофе 200 г. творога мелкозернистого 200 г. сливочного масла 150 г. сахара 1 ч.л. лимонной цедры 1 ст.л. коньяка или бренди щепотка кардамона 270-300 г пшеничной муки высшего сорта 4 стол. ложки какао-порошка

50 г. чёрного шоколада

Приготовление:

1. Растворить кофе в горячей воде. 2. Творог протереть через сито. Добавить к нему сливочное масло комнатной температуры и взбить миксером на средней скорости в течение трёх минут. Добавить лимонную цедру, кардамон, сахар, коньяк и остывший растворимый кофе. Опять взбить на низкой скорости, постепенно добавляя муку, соединенную с какао порошком. Замес произвести до однородности массы теста. В последнюю очередь добавить тёртый тёмный шоколад, перемешать. Готовое тесто поместить в пакет и оставить его на один час в холодильнике. 3. Застелить противень пекарской бумагой и, смоченными в воде руками, сформировать из остывшего теста шарики диаметром 2,5 см, придав им овальную форму, похожую на форму зерна кофе. 4. Поместить их на противне на расстоянии 2 см друг от друга. Посередине каждой заготовки печения сделать углубления. Для этого нужно взять деревянную шпажку за оба конца и слегка ею надавить продольно на тестовую заготовку, окончательно придав им форму кофейного зерна. 5. Выпекать печенье в заранее прогретой духовке при t 185-190 °С 15 минут.

Приятного аппетита!

15 Кофейные пирожные

Как дополнение к чашечке кофе

Очень вкусные, нежные, мягкие и тающее во рту пирожное с кофейным привкусом.

Ингредиенты:

Для теста:

100 г масла сливочного 120 г сахара 7 ст. л. молока 2 ч. л. растворимого кофе 2 яйца 1/2 ч. л. соды 1 ч. л. разрыхлителя 160 г муки 2 ст. л. какао-порошка

1 ст. л. сметаны

Для крема:

200 г сливочного масла 3 шт.. яичных белка 180 г сахара 1 ч. л. растворимого кофе

2 ч. л. кипяченой воды

Приготовление:

1. Разогреть молоко и растворить в нём 2 ч. л. кофе. Отставить в сторону. 2. В отдельной ёмкости просеять муку, разрыхлитель, соду и какао. 3. В миксере взбить масло с сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйца по одному и хорошо взбить. 4. Добавить часть мучной смеси и сметану, хорошо перемешать. Добавить оставшуюся муку и кофе с молоком. Перемешать до однородной массы. 5. Разогреть духовку до 180 °C. Заполнить формы до половины и выпекать 15-18 мин. 6. Сделать крем: кофе растворить в горячей воде. 7. Белки с сахаром нагреть на водяной бане, пока сахар не растворится. Перелить в ёмкость для взбивания и взбивать до жёстких пиков. 8. Добавить по частям сливочное масло и взбивать до гладкости. 9. Остывшие пирожные украсить кремом.

Вам будет также интересно: Ультимативный гид по рецептам приготовления вкуснейшего кофе

Кофейные цитаты

На этой странице собрана коллекция более чем из 80 кофейных цитат, великих высказываний и стихотворений. О кофе писали во все времена с момента открытия бодрящих зёрен. Окунитесь в разнообразие литературных образов, посвящённых самому очаровательному напитку в мире.

  • «Двадцать минут под горячим душем, три кружки чёрного кофе — и вот я уже почти человек.»

    — Уильям Хьертсберг, «Сердце Ангела», 1987 г.

  • «Кофе — лучшая когда-либо созданная органическая смесь.»

    — Звёздный Путь, Вояджер

  • «Эта женщина пахнет кофе, Шоколадом и орхидеей. На ее персональной Голгофе,

    Свежей раной — твои затеи.»

    — Таша Калита

  • Судно плыло в тумане. Туман был бел. В свою очередь, бывшее также белым судно (см. закон вытесненья тел) в молоко угодившим казалось мелом, и единственной чёрною вещью был

    кофе, пока я пил.»

    — Иосиф Бродский

  • «Если не начать день с чашечки свежего кофе, то зачем тогда просыпаться…»

    — Иосиф Бродский

  • «Начинаю, как всегда, с кофе. Как обычно эту жизнь, впрочем, солнце вляпалось в мои строфы, те, что только родились ночью, непривычно. От такой правды даже в комнате моей ясно; солнце вляпалось в окно взглядом —

    сразу видно, что стекло грязно.»

    — Владимир Маслаков

  • «Сегодня, выпив кофе поутру, Я дивный ощутил в себе покой; Забавно: я ведь знаю, что умру,

    А веры в это нету никакой.»

    — Игорь Губерман

  • «Янки лишили ее удовольствия пить настоящий кофе с сахаром и сливками, и одного этого было уже достаточно, чтобы она возненавидела их всей душой.»

    — Маргарет Митчелл, «Унесённые ветром»

  • «Белая чашка — кофе обитель Запахом терпким пленит. Пей своё утро, города житель,

    День пусть тебя пощадит.»

    — Азазель

  • «Принесите мне кофе изысканно — черный, С черной магией ночи приготовьте его. Я присяду за столик с этой чашкой бездонной, И, как — будто бы, спрячусь от всего, от всего. Принесите мне кофе изысканно — нежный, С лунным образом в чашке и с россыпью звезд. Я хочу насладиться горчинкой небрежной, До восторга в душе, и до радостных слез! Ну, а если мне станет совсем одиноко, И захочется неги таинственных стран, Принесите мне кофе с ароматом Востока,

    С легкой дымкой турецких заманчивых тайн.»

    — Людмила Осокина

  • «Человечество делится на тех, кто никогда не проворонит кофе или молоко, и на тех, у кого оно всегда сбегает.»

    — Аркадий Инин, из х/ф «Сергеев ищет Сергеева»

  • «Встал ради чашки кофе, а потом не заметил, как день прошёл. И так каждое утро…»

    — Валиуллин Ринат. «Где валяются поцелуи»

  • «Меня влечёт твой мужественный профиль, Твой шёпот непокорный, гордый вид… Люблю тебя, о мой пакетик кофе,

    Пусть ты ещё по чашам не разлит!»

    — Мария Бондарева

  • «Не кладите в утренний кофе прошлых воспоминаний. Лучше добавьте в него сахар будущих надежд.»

    — Неизвестный автор

  • «- Что вас сблизило? — Она любила кофе, я — её»

    — Валиуллин Ринат. «Пятое время года»

  • «Крепкий кофе в больших количествах — вот что необходимо мне, чтобы проснуться. Он согревает и придает мне силы. Иногда он причиняет сладкую боль, но я скорее предпочту страдать от нее, чем откажусь от кофе.»

    — Наполеон Бонапарт

  • «Как хочется счастья. Без всяких условий.Без скобок, кавычек, пробелов и точек…Как хочется утра, пропахшего солнцем.

    И нежности к кофе — вкусный кусочек…»

    — Алёна Берёзкина

  • «Кофе — любимый напиток цивилизованного мира»

    — Томас Джефферсон

  • «Я лучше буду страдать, но с кофе, чем не чувствовать вообще ничего»

    — Наполеон Бонапарт

  • «Кофе, он очищает кожу и устраняет отечность, а также придает всему телу великолепный аромат.»

    — Абу Али Хусейн ибн Абдаллаах ибн Сина, он же Авиценна. Средневековый ученый, философ и врач

  • «… не отказывай себе ни в чём. Что может быть лучше чашки чёрного кофе!?»

    — Из сериала Твин Пикс

  • «Жену целуя утром нежно в профиль, за всё желая отблагодарить, я подаю в постель любимой кофе.

    Ей остаётся лишь его сварить…»

    — Неизвестный автор

  • «Я не могу решить всех твоих проблем, но я обещаю сделать твою жизнь лучше»

    — Твой кофе

  • «— Кофе сваришь? — Я на работу опаздываю. — То есть нет?

    — То есть опоздаю.»

    — Ринат Валиуллин. «Пятое время года»

  • «Никогда не экономьте на женщинах и кофе.»

    — Брэд Питт, американский актёр

  • « — Хватит меня целовать! Где обещанный кофе?»

    — Ринат Валиуллин. «Где валяются поцелуи. Париж»

  • «Ради кофе можно пойти на всё. Даже на работу.»

    — Билл Гейтс

  • «Если кофе — яд, то исключительно медленно действующий, поскольку сам я умираю от него более полувека.»

    — Вольтер

  • «Сижу, пью кофе, анализирую. В чашке осень, в планах зима, в теле весна, а в душе, как всегда, не хватило лета.»

    — Ринат Валиуллин. «Соло на одной клавише»

  • «Пей кофе — и сможешь делать глупости еще быстрее и энергичнее.»

    — Неизвестный автор

  • «Когда на улице ненастье, и неохота выходить, То чашка кофе — просто счастье…и это счастье можно пить!»

    — Татьяна Симона. «Чашка кофе»

  • «Самый вкусный кофе — тот, который пьешь в пути.»

    — Макс Фрай «Ветры, ангелы и люди»

  • «— Пойдём. Возьмём кофе, и ты выговоришься. — Как?! Мы же на работе!

    — У каждого должно быть время на кофе»

    — Из фильма «Моё большое греческое лето»

  • «Самый лучший напиток — кофе. Самый лучший кофе — эспрессо.

    Самый лучший эспрессо — двойной эспрессо.»

    — Роберт Де Ниро

  • «Выходные она любила только за то, что можно было долго просыпаться, долго принимать душ, долго пить кофе. В выходные была возможность растягивать те самые крошечные удовольствия, на которые в обычной жизни времени не хватало.»

    — Ринат Валиуллин. «Безумие»

  • «Если это кофе, пожалуйста, принесите мне чаю, а если это чай, пожалуйста, принесите мне кофе.»

    — Авраам Линкольн

  • «Настоящая любовь – это кофе, который варишь дома с утра.»

    — Наталья Крайнер

  • «Три самых вкусных запаха? Запах горячего кофе, свежей выпечки и страниц новой книги.»

    — Надея Ясминска

  • «Шоколадка — это почти изысканное лакомство, а у кофе — вкус надежды.»

    — Джеффри Линдсей Родиной

  • «Если хочется чашку сливок с сахаром, зачем тогда просить кофе?»

    — Стивен Кинг. «Противостояние»

  • «Иногда мне кажется, что я могу все. А потом кофе перестает действовать.»

    — Неизвестный автор

  • «Сила человеческого ума прямо пропорциональна количеству выпитого кофе.»

    — Сэр Джеймс Макинтош, шотландский историк и философ

  • «Что заставляет меня делать то, что я делаю? Желание вызвать гордость у родителей. Или чашка крепкого кофе.»

    — Бенедикт Камбербэтч, актёр

  • «Кофейный ритуал — разновидность утренней медитации.»

    — Людмила Улицкая. «Лестница Якова»

  • «Что на Земле может быть роскошнее, чем диван, книга и чашка кофе?»

    — Энтони Троллоп, английский писатель

  • «Чашечка кофе – поднять настроение. Полшоколадки – заесть невезение. Этот проверенный вкус горько-сладкий

    Словно шепчет: «Всё будет в порядке».»

    — Виталий Гольдман

  • «Осторожно принюхавшись к дымящейся чашке, барышня неожиданно поняла, что влюбилась. Причём не просто так, а на всю оставшуюся жизнь. И да, разумеется, в напиток из странных зёрен.»

    — Макс Фрай. «Кофейная книга»

  • — Кофе! — Какой?

    — Как всегда: слабый и крепкий.

    — Из к/ф «Укрощение строптивого» (Bisbetico domato, 1980)

  • «— Ты много выпил? — Ни капли. Ничего я не пил, кроме кофе и грусти.»

    — Эрих Мария Ремарк. «Тени в раю»

  • «Запахло свежемолотыми зёрнами — аромат, отделяющий день от ночи…»

    — Харуки Мураками. «Бесцветный Цкуру Тадзаки и годы его странствий»

  • « — Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.»

    — Макс Фрай

  • «Айриш, кофе по-ирландски, — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати, да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.»

    — Макс Фрай

  • «Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.»

    — Макс Фрай

  • «Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.»

    — Макс Фрай

  • «Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.»

    — Макс Фрай

  • «Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.»

    — Макс Фрай

  • «Один глоток напитка Омоет дух, проникший наслажденьем.

    Превыше самых сладких грез.»

    — Джон Мильтон английский поэт, политический деятель, мыслитель.

  • «Никто не может понять истины, пока не вкусит кофейного пенного блаженства»

    — Шейк-Абд-аль-Кадир, 1587 год

  • «В это время он варил ей кофе, нет, не готовил, а именно варил, чтобы тот, вздохнув в турке корицей, сам отдал весь свой шоколадный аромат. Самоотдача, вот что отличало настоящего мужчину от растворимого.»

    — Валиуллин Ринат. «Соло на одной клавише»

  • «Жар, восторг и вдохновенье Грудь исполнили мою — Кофе, я тебя пою; Вдаль моё промчится пенье, И узнает целый свет,

    Как тебя любил поэт.»

    — Вильгельм Кюхельбекер, лицейский друг А. С. Пушкина. Написано в 1815-1817 гг.

  • «О, напиток несравненный, Ты живешь, ты греешь кровь, Ты отрада для певцов! Часто, рифмой утомленный, Сам я в руку чашку брал

    И восторг в себя впивал.»

    — Вильгельм Кюхельбекер, лицейский друг А. С. Пушкина. Написано в 1815-1817 гг.

  • «Пойду-ка сварю кофе, — сказала мама, — а то я только и знаю, что сидеть и пробовать на вкус каждую минутку.»

    — Туве Янссон

  • «А когда ей становилось грустно, она пила крепкий кофе и вспоминала его улыбку.»

    — Неизвестный автор

  • «Я ещё кофе не пил, как же это я уйду?…»

    — М. А. Булгаков, «Мастер и Маргарита», реплика Кота Бегемота

  • «Пить кофе ночью — это как первый снег или как раннее утро после бури: всегда кажется, что что-то похожее уже было в твоей жизни…»

    — Банана Ёсимото

  • «Кофе — золото простого человека; и также как золото, кофе приобщает его к роскоши и благородству.»

    — Шейк-Абд-аль-Кадир, 1587 год

  • «Если утро начинается с ароматного кофе, то это хороший признак для окружающих меня людей.»

    — Ника Гардо

  • «Страшная правда обо мне заключается в том, что я не слишком люблю кофе. Однако пью его ведрами. Дело даже не в бодрящем действии кофеина, которое, строго говоря, требуется только по утрам, да и то не всегда. Вкус кофе успокаивает меня и примиряет с жизнью, возвращает ногам вечно норовящую уйти из-под них твердую почву и придаёт жизни хоть какое-то подобие смысла. Словом, я не люблю кофе, но когда пью его, я почти счастлив, а только это и важно..»

    — Макс Фрай. «Кофейная книга»

  • «После чашки кофе всё вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы.»

    — Оноре де Бальзак

  • «Кофе… то напоминает дым костра, то удивляет фруктовыми нотами, то пахнет, как новая книга. Сложно уловить и передать словами вкус, но сложнее угадать и сохранить истинную любовь…»

    — Энтони Капелла. «Ароматы Кофе»

  • «Если бы я так не любил кофе, у меня бы вообще не было никаких выдающихся черт личности.»

    — Дэвид Леттерман

  • «Я выйду замуж за банку кофе и всегда буду бодра и счастлива.»

    — Неизвестный автор

  • «За каждой преуспевающей женщиной… значительный объем выпитого кофе.»

    — Стефани Пиро

  • «Я встала с утра, налила кофе, подошла к окну, посмотрела на утреннее солнце и поняла, что я счастлива.»

    — Неизвестный автор

  • «… с чашкой кофе в руке куда интереснее читать всякие разные книги, которые она раньше считала скучными…»

    — Макс Фрай. «Кофейная книга»

  • «Сон есть симптом кофеинового голодания.»

    — Неизвестный автор

  • «Напиток сей укрепляет чрево, способствует желудку в варении пищи, засорившуюся внутренность очищает, согревает живот.»

    — Карл Линней, шведский естествоиспытатель и врач

  • «Кофе — это ускользающее мгновение и благоухающий аромат.»

    — Клодия Роден

  • «— В таком виде я не могу… Я должен принять ванну, выпить чашечку кофе…— Будет там тебе ванна, будет и кофе, будет и какава с чаем. Поехали! Поехали, Геша…»

    — К/Ф «Бриллиантовая рука»

  • «Порою жизнь — это исключительно вопрос наличия чашечки кофе, а также того уединения, которое она даёт.»

    — Ричард Бротиган. «Ловля Форели в Америке»

  • «Вкус кофе прекрасен, но непонятен. Его нужно научиться понимать и любить, только при этом условии можно с упоением наслаждаться им в полной мере.»

    — Гюстав Флобер

  • «Кофе — союзник, с которым писательский труд перестает быть мукой.»

    — Оноре де Бальзак

  • «Кофе? — это немой вымысел радуги.»

    — Макс Фрай. «Кофейная Книга»

  • «Кофе? — это врата восприятия ночного пейзажа.»

    — Макс Фрай. «Кофейная Книга»

  • «Кофе? — это свет, который можно размешивать ложечкой.»

    — Макс Фрай. «Кофейная Книга»

  • «Кофе? — это варенье из джазовых пластинок.»

    — Макс Фрай. «Кофейная Книга»

  • «Для вдохновения мне нужны только раскрытый рояль, тишина и чашечка кофе. Из запаха родится музыка, тишина позволит ее услышать, а рояль воплотит в жизнь.»

    — Иоганн Штраус, австрийский композитор, дирижёр и скрипач

  • «Напиток сей укрепляет чрево, способствует желудку в варении пищи, засорившуюся внутренность очищает, согревает живот.»

    — Карл Линней, шведский естествоиспытатель и врач

  • «Нет лучшего приворотного зелья, чем обычный кофе, сваренный собственноручно. Когда мужчина его попробует, он уже никуда не денется.»

    — Софи Лорен

  • «— С чем вы предпочитаете кофе? С сахаром, молоком, корицей? — Предпочитаю с книгой.»

    — Надея Ясминска. «Книгармония»

  • «Истина недоступна тому, кто не приобщился к пенной благодати кофе.»

    — Шейх Абд Аль-Кадир

  • «Если бы я так не любил кофе, у меня бы вообще не было никаких выдающихся черт личности.»

    — Дэвид Леттерман

  • «Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе.»

    — Джон Голсуорси

  • «Кофе должен быть горячим как ад, черным как черт, чистым как ангел и сладким как любовь.»

    — Шарль Морис Талейран (так он описал идеальную чашку кофе)

  • «Как вы пьёте кофе? Сами мы пьём его чёрным как ночь и сладким как грех.»

    — Нил Гейман. Американские боги

  • «Этот мир не так уж плох, покуда в нем есть кофе.»

    — Кассандра Клэр. Город Праха

  • «Кофе – напиток очень личный. Его, как и коньяк, нельзя пить кружками!»

    — Уинстон Черчилль

  • «Хорошая беседа бодрит не хуже чашки кофе, и после нее так же трудно уснуть.»

    — Энн Морроу Линдберг

Холодные кофейные напитки: рецепты

Чашку горячего кофе можно выпить утром сразу после пробуждения, а можно заказать чашечку эспрессо после хорошего плотного обеда или ужина. Но горячие напитки в летний период в течение дня нежелательны для организма человека. При этом проблема сонного состояния и снижения активности никуда не девается. Особенно она актуальна для людей с низким артериальным давлением.

Именно поэтому баристы всего мира не сдерживали своей фантазии и создавали огромное количество холодных напитков на основе кофе. Часто холодные кофейные напитки имеют в своем составе довольно неожиданные ингредиенты, но от этого они не перестают быть менее вкусными и тонизирующими.

Холодные коктейли на основе кофе

Кофейные напитки в холодном исполнении можно назвать не напитками, а коктейлями, так как в их составе присутствует несколько компонентов, каждый из которых вносит свою нотку ярких эмоций и будоражащей энергии. Коктейли на основе кофе готовятся с помощью шейкера, блендера, вилкой или ложкой – любым инструментом, который имеется под рукой.

Иногда холодный напиток с кофе вообще не перемешивается, а оставляется в виде послойного коктейля. Что касается использования льда, то в напитке его должно быть около 1/3, но в каждом случае все индивидуально и зависит от высоты и объема самого бокала. В целом, подача кофейного коктейля имеет огромное значение.

Для подачи могут использоваться не только привычные всем взбитые сливки и тертый шоколад. В холодные напитки чаще всего добавляются ягоды, различные фруктовые ингредиенты, сиропы и даже несъедобные декоративные элементы. Сам коктейль может иметь совершенно разный объем и количество кофеина. Многие варианты готовятся на основе двух стандартных чашек кофе, хотя некоторые гурманы предпочитают коктейли с 1,5 порции кофе и более выраженным ягодным или фруктовым вкусом.

Любители сладкого напитка должны запомнить, что использовать обычный сахар нежелательно. Он не до конца растворяется в теплом или холодном напитке и будет неприятно хрустеть на зубах. Лучше в таких напитках использовать фруктозу или обычную сахарную пудру.

При использовании свежезаваренного кофе в напитке необходимо процедить его два раза. Это поможет полностью исключить попадание кофейной гущи в напиток. На сегодняшний день придумано немало рецептов напитков с кофе, которые обладают популярностью во многих странах мира.

Среди них есть напитки с добавлением алкогольных ингредиентов, а есть достаточно легкие и освежающие напитки, которые можно пить практически всем. Холодные кофейные напитки, рецепты которых распространены в Америке, Европе, в России, уже давно стали традиционными во многих кухнях мира.

Кофе фраппе

Самый популярный среди таких напитков – кофе фраппе. Основными ингредиентами для такого напитка являются крепко заваренный эспрессо и лед. В качестве дополнительных составляющих могут быть использованы взбитые сливки, сахарный сироп, а также молоко и любые другие компоненты – у каждого человека есть свой любимый рецепт.

Сначала готовят двойной эспрессо из кофемашины. Затем в свежий кофе добавляют остальные ингредиенты. Сверху все украшается взбитыми сливками, можно добавить немного тертого шоколада. Важно помнить, что для фраппе используют не кубики, а колотый лед. В таком случае напиток будет более густой и насыщенный.

Кофе смятой и шоколадом

Также очень вкусным и освежающим напитком является кофе смятой и шоколадом. Он отлично подходит для жаркого лета, когда хочется не просто освежиться, а охладить организм изнутри бодрящим и ароматным напитком. Основой данного коктейля является кофе. Го количество индивидуально, но обычно это около 350 мл. Если имеется гуща кофе, то ее обязательно процеживают.

В еще горячем кофе необходимо растворить 50 г горького шоколада, после чего эту смесь, мятный сироп или ликер, а также 100 г сливочного мороженого переливают в блендер. Все ингредиенты хорошо перемешивают, а после этого переливают в широкий и высокий бокал с колотым льдом. Листик мяты и тертый шоколад сверху дополнят вкус и аромат коктейля.

Банановый кофе с мороженым

Очень вкусный и сытный вариант напитка с кофе – это банановый кофе с добавлением мороженого. Такой рецепт представляет из себя даже не напиток или коктейль, а настоящий десерт, которым вполне можно перекусить, освежиться и взбодриться в жаркую погоду.

В процеженный свежезаваренный кофе добавляется мороженое. Далее необходимо нарезать банан кубиками, после чего смешать его с кофе в блендере. Полученную смесь выливают высокий бокал со льдом, а после этого напиток-десерт можно украсить взбитыми сливками, шоколадной стружкой или другими вкусными «декорациями».

Необычные холодные кофейные напитки

Но кофейные напитки могут быть не только на основе молока, сливок или мороженого. В их состав могут входить достаточно необычные ингредиенты, которые могут быть актуальными только в летнюю жару.

Скандинавский эспрессо-тоник

Так, достаточно интересным вариантом такого напитка может быть скандинавский эспрессо-тоник. Основой напитка, как нетрудно догадаться, является эспрессо. Далее добавляется два слайса лимона, фруктозный сироп, тоник и очищенная холодная вода.

«Бамбл»

Необычным и по внешнему виду, и по вкусовым ощущениям напиток под названием «Бамбл». Переводится название напитка как шмель, и действительно – он очень похож на шмеля. Основой напитка, как всегда, является крепкий эспрессо, в который добавляют апельсиновый сок, домашний карамельный сироп и колотый лед. Напиток получается достаточно сладким и кофейным, поэтому прекрасно освежает и тонизирует.

«Айскара»

Очень вкусным и необычным напитком можно считать напиток «Айскара». Он готовится не из прожаренных и перемолотых зерен, а из шкурки ягод кофе, поэтому напиток по максимуму сохраняет все полезные вещества и вкусовые характеристики натурального продукта.

Сначала шкурка кофейной ягоды заваривается, и ее отвар оттеняется сиропом, изготовленным из шкурок лимона. Далее напиток освежается холодной газированной водой. Важно подобрать вкусные и свежие ингредиенты. В противном случае весь вкус и аромат напитка будет блеклым и прогорклым.

Лимонад на основе кофе

Освежает и придает сил газированный лимонад на основе кофе. Он получается идеальным, если использовать австралийский лунго и грейпфрут. Именно эти нотки потом максимально слышны в готовом напитке. В такой кофе обязательно добавляется немного фруктозы, но только после того, как он остынет при комнатной температуре. Когда это произойдет, только тогда можно поставить напиток в холодильник для полного охлаждения.

Напитков из кофе и молочных, ягодных, фруктовых компонентов, пряностей достаточно много. Каждый из них отличается своим уникальным вкусом и неповторимым ароматом, поэтому кофейный гурман всегда найдет для себя что-то интересное и необычное в жаркую летнюю погоду.

11 лучших кофейных напитков :: RateThemAll


1


7 Голосов


Поддержите лидера!
Голосуйте


Лидер рейтинга


Кофе кон миэль


Кофейный напиток с медом и взбитыми сливками называют кофе кон миэль. Для его приготовления в порцию крепкого кофе добавляют 20 мл жидкого меда, половину порции горячего молока и 10 г натурального какао-порошка. Все ингредиенты смешивают, нагревают и подают. Зачастую кофе кон миэль посыпают корицей и мускатным орехом.


2


5 Голосов


Достоин первого места?
Голосуйте


Кофе-фраппе


«Правильный» кофе-фраппе готовят на основе растворимого кофе. К нескольким чайным ложкам «быстрого» напитка добавляют пару ложек сахара и порцию охлажденной кипяченой воды. Все вместе взбивают в шейкере или при помощи миксера, добиваясь появления стойкой пены. Ее наливают в высокий стакан со льдом и завершают приготовление до краев наполняя сосуд холодным молоком или сливками.


3


4 Голоса


Достоин первого места?
Голосуйте


Латте маккиато


Кофе латте маккиато отличается от просто латте тем, что в нем вкусовой и визуальный акценты приходятся на молоко, а не на сам кофе. Слоистый напиток готовят, наливая сначала порцию горячего молока, затем полпорции эспрессо и завершая все порцией густой молочной пены. Особо искусные баристы наливают эспрессо последним, регулируя струю так, чтобы она проходила через слой пены не смешиваясь с молоком.


4


4 Голоса


Достоин первого места?
Голосуйте


Черный и красный «галстуки»


Тайские кофейные напитки на основе кофе эспрессо и черного чая со льдом называют «галстуками». В черном «галстуке» две порции эспрессо, а в красном — одна. Еще в этот кофе добавляют сок тамаринда, апельсиновую воду, сгущенное молоко или густые сливки. Так получается тягучая, прохладная и очень сладкая смесь.


5


3 Голоса


Достоин первого места?
Голосуйте


Латте


Кофе латте готовится на основе крепкого эспрессо. Сначала в чашку наливается порция кофе, а затем две порции просто горячего молока и одна порция вспененного. Латте часто путают с капучино. Однако в последнем гораздо меньше молока, а пены больше и она плотнее. К тому же латте можно подать в стеклянном бокале, а капучино всегда сервируют только в чашках.


6


3 Голоса


Достоин первого места?
Голосуйте


Венский кофе


Напиток из порции эспрессо и порции взбитых сливок называют венским кофе, он же кофе по-венски или, на итальянский манер, эспрессо кон-панна. В самой Вене такой напиток именуют францисканским кофе или кофе меланж. Сливки часто посыпают шоколадной стружкой, молотой корицей, ванильным сахаром.


7


3 Голоса


Достоин первого места?
Голосуйте


Кофе карахильо


Кофе карахильо или кофе коррето это смесь порции эспрессо, подслащенного чайной ложкой тростникового сахара, с таким же количеством крепкого алкоголя (рома, коньяка, виноградной или анисовой водки). Иногда для приготовления карахильо алкоголь смешивают с сахаром прямо в чашке, поджигают и в горящую смесь заливают несладкий кофе.


8


2 Голоса


Достоин первого места?
Голосуйте


Кофе Медичи


Напиток, названный в честь знаменитого итальянского семейства, готовят на основе двойного эспрессо. Кофе наливают в чашку вместе со столовой ложкой густого шоколадного сиропа, кладут столовую ложку сахара и чайную ложку апельсиновой цедры, а затем хорошо смешивают. Кофе Медичи обязательно украшают сливками, взбитыми с сахарным песком и экстрактом ванили. Часто «сливочную» шапку венчают кусочки апельсиновых цукатов или яркие ленточки цедры.


9


1 Голос


Достоин первого места?
Голосуйте


Кофе с ликером


Кофе с различными ликерами готовят по одной и той же схеме: в бокал с порцией крепкого эспрессо добавляют около 25 мл алкоголя, предварительно смешанного с чайной ложкой тростникового сахара. Кофе размешивают до полного растворения сахара, а затем украшают ложкой взбитых густых сливок. Если не добавить в кофе сахар или недостаточно его размешать, взбитые сливки могут «потонуть». У таких напитков множество названий. Они зависят от того, какой именно ликер был добавлен. Так, эспрессо с ликером «Драмбуи» это кофе по-гэльски, с ликером «Бенедиктин» — кофе монаха, с ликерами «Куантро» и «Бэйлис» — кофе карлссон. Если вместо ликера добавить другой крепкий алкогольный напиток, то может получиться: русский кофе (кофе с водкой), кофе по-ирландски (эспрессо с виски), английский кофе (эспрессо с джином).


10


1 Голос


Достоин первого места?
Голосуйте


Мазагран


Алжирский кофейный напиток мазарган готовят из порции охлажденного эспрессо, смешивая его с сахаром и ромом. Готовый кофе наливают в стакан с колотым льдом и украшают долькой лимона. Перед тем как пить мазагран, сок из цитруса необходимо выжать в напиток. Вместо кусочка лимона, можно сразу использовать ложку лимонного сока.


11


1 Голос


Достоин первого места?
Голосуйте


Айс шот


Для приготовления кофе айс шот горячий эспрессо выливают в стакан для айриш кофе (стеклянный, на низенькой ножке и с ручкой), заполненный колотым льдом. Охлажденный кофе с частично растаявшим льдом замораживают, а затем, при помощи кухонного комбайна, дробят. Так получается своеобразная кофейная гранита. Ее подают с шариком мороженого или взбитыми сливками. В эспрессо для айс шот не добавляют ни сахара, ни специй.

Молочно-кофейный напиток Ehrmann Grand Cafe латте карамель 260 г

Самые выгодные предложения по Молочно-кофейный напиток Ehrmann Grand Cafe латте карамель 260 г

 
 


Имя скрыто, 17.11.2019

Комментарий: Очень вкусный напиток! С карамелью мне больше нравится, чем капучино. Очень хорошо освежает когда жарко. Есть один минус, это цена. Слишком большая.


Имя скрыто, 15.11.2019

Комментарий: Любителям кофе должно понравиться, приятный вкус, не слишком терпкий, немного соленой карамелью отдает. Ароматизаторы, белка очень мало — 2,3 всего на 100 г.


Имя скрыто, 30.10.2019

Комментарий: Очень приятный вкус. Особенно понравится кофеманам в знойную погоду, так как уталит жажду и освежит.


Имя скрыто, 14.10.2019

Комментарий: Достоинства:
Для тех,кто любит кофе,
Это самое то.Особенно летом,кофе хочешь,а горячее пить как то не охото)Шикарный напиток


Имя скрыто, 29.07.2019

Комментарий: Достоинства:
Очень вкусный напиток

Недостатки:
Нет


Имя скрыто, 03.07.2019

Комментарий: Кто любит кофе и кофейные напитки, это прямо точно для Вас
Вкус не притерный, не оставляет неприятного осадка и послевкусия
Напиток имеет кофейный аромат, вкус похож на солёную карамель. Дешевле аналогичных коктейлей от других производителей


Имя скрыто, 13.06.2019

Комментарий: Достоинства:
Очень вкусно!!! Хотя кофе не люблю вообще, этот напиток — пьётся как какао с ароматом кофе. Божественный


Имя скрыто, 06.02.2019

Комментарий: Это фирма делает просто замечательный йогурт шоколадный но этот напиток редкостная гадость слишком дорого и слишком невкусно


Имя скрыто, 05.02.2019

Комментарий: Чудесный вкус, холодным самое то.


Имя скрыто, 05.01.2019

Комментарий: Напиток не плохой,вкус выражен не сильно ни слабо. Я считаю скомбинирован ни плохо,и любителям кофе очень зайдёт

Ставлю 4 так-как
Космическая цена
Ну и кофе холодный это,как-то не правильно по мне

 

Их рецепты и места приготовления

Кофе, который вы пьете, говорит столько же о вашей личности, вашем вкусе и стиле, сколько ваши литературные пристрастия или выбор спутника жизни. Пейте легендарные напитки и будьте частью кофейной истории.

Кофейная история — это еще и места, те самые, которые надо знать. И если вы отправляетесь в путешествие, то обязательно посетите «места кофейной славы», где и откроете эталонный вкус любимых напитков. И, конечно же, при наличии исходных ингредиентов, все эти радости кофемана вы можете приготовить дома.

Фраппе

Что знать: Фраппе — единственный культовый кофейный напиток, в котором используется растворимый кофе. В 1957 году в греческом городе Салоники проходила Международная торговая ярмарка, компания Nescafe представляла на ней детский быстрорастворимый напиток из шоколада и молока, который надо было взбивать в блендере. И вот, сотрудник компании Димитрис Кондиос, утомившись презентациями, решил приготовить себе чашку кофе. Горячей воды не нашел, растворил кофе в холодной, добавил сахар, взбил его в пену в блендере и дополнил кубиками льда. Получился фраппе. В Греции вам приготовят также фраппе с молоком и мороженым, оно называется «фрапогало».

Где пробовать: Ресторан «Анафиотика» (Anafiotika), Mnisikleous, 24B, Plaka, Афины, Греция

Свежие новости

Как готовить: возьмите две чайных ложки растворимого кофе, растворите их в нескольких ложках холодной воды, добавьте сахар и взбейте в пену блендером, налейте в высокий стакан с трубочкой, бросьте лед и наслаждайтесь жизнью.

Кофе по-венски

Что знать: Вы думаете, что кофе по-венски — это кофе со взбитыми сливками? Все так думают. Но изначально это был просто кофе с молоком. Теперь же даже в лучших заведениях Вены пользуются рецептом со взбитыми сливками. Кстати, ходит легенда, будто кофе по-венски придумал украинский купец Кульчиций, которому за отвагу при защите Вены от турок подарили 300 кг кофе. Он стал его варить и продавать, а чтобы охотнее покупали, добавлял молоко и сахар.

Где пробовать: Кафе «Централ» (Caffe «Central»), Herrengasse 14, 1010 Вена, Австрия

Как готовить: Заварите кофе в обычной кофеварке, взбейте 50 мл сливок. В кофе добавьте сахар, шепотку апельсиновой цедры, щепотку корицы, щепотку мускатного ореха, сахар. Налейте кофе в чашку и выложите сверху «шапку» из взбитых сливок. Можно, конечно, и без специй, но и классический кофе по-венски — такая роскошь, что уже стесняться не нужно — сыпьте все.

 Бичерин

Что знать: Слыхали про итальянский город Турин? Там где Туринская плащаница, футбольная команда «Ювентус» и автомобильная фабрика «ФИАТ»? Так вот, Турин когда-то был первой столицей объединенной Италии, поэтому столичные господа, в том числе заезжие «звезды» вроде Александра Дюма и Фридриха Ницше, пили там особый, столичный напиток. Называется он «бичерин», то есть «бокальчик». Состав его прост: эспрессо, шоколад и сливки, а вот точный рецепт сохраняется в секрете одной древней туринской кофейней.

Где пробовать: Кафе «Аль Бичерин» (Al Bicerin), Piazza della Consolata, 5, 10122 Турин, Италия

Как готовить: Растопите на водяной бане плитку шоколада, при надобности, можете добавить в шоколад немного молока. Отдельно взбейте сливки. Приготовьте крепкий эспрессо. В бокал налейте часть горячего шоколада, затем — аккуратно! — кофе, а потом выкладывайте взбитые сливки. Желательно, чтобы слои не перемешивались.

Айриш-кофе

Что знать: Вы пробовали и вам не понравилось? Немудрено: отвратительный кофе, дешевый виски и сливки из баллончика могут испортить не только настроение, но и пищеварение. Только лучший кофе, только настоящий ирландский виски и самые свежие сливки! Видимо, все эти ингредиенты были под рукой в 1943 году у Джо Шеридана, повара из ресторана в аэропорту Лимерика, который придумал этот согревающий коктейль, чтобы утешить и ободрить пассажиров трансатлантического лайнера, не вылетевшего из-за нелетной погоды.

Где пробовать: Кафе «The Stage Door», East Essex Street Dublin 2 City Centre, Дублин, Ирландия.

 Как готовить: Итак, договоримся сразу о высочайшем качестве ингредиентов. Эспрессо для этого напитка не подходит, как и «американо» сделанный в кофе-машине — у них слишком сильный аромат, который не даст «раскрыться» виски. Кофе из обычной кофеварки — 150-200 мл. Отдельно взбейте 50 мл сливок и поставьте на время в холодильник. Возьмите две столовые ложки коричневого сахара и подогрейте с двумя ложками воды так, чтобы получился сироп. Вылейте сироп в 50 мл виски, взболтайте и выливайте на дно предварительно прогретого кипятком стакана. На виски аккуратно лейте кофе, а уж сверху выкладывайте взбитые сливки так, чтобы они не «утонули» в напитке. Сверху присыпьте все толчеными орехами.

 Эспрессо

Что знать: Это, пожалуй, самый «честный» кофе в мире, экстрагированная «душа» кофе, которую извлекает специальная машинка. Придумал кофе-машину для эспрессо еще один кофеман из Турина Анджело Мориондо в 1884 году.

Где пробовать: Кафе «Антико каффе Греко» (Antico Caffè Greco), Via dei Condotti, 86, 00187 Рим, Италия.

Как готовить: Вы — счастливый обладатель эспрессо-машины и пакета отличной кофейной смеси правильного, супертонкого помола? Тогда вы — самый счастливый человек в мире после Джорджа Клуни, у которого есть машинка Nespresso с капсулами. Правда, вам необходимо четко знать разницу между «ristretto», «lungo», «corto» и «macchiato». Многие думают, что если в «ristretto» намного меньше воды (15-20 мл), то он более концентрированный и кофеина в нем больше. Совсем наоборот: это количество воды успевает вытянуть из кофе весь аромат и танины, поэтому вкус такой маленькой порции действительно более насыщенный, но не кофеин — кофеина здесь меньше, чем в «lungo». В свою очередь, «lungo», в котором 120-170 мл воды — не такой ароматный, зато кофеина в нем больше. Кофе «macchiato» — это такой эспрессо, к которому, по вашему желанию, подается микро-кувшинчик с холодным или горячим молоком. А вот «corto» — это вообще не эспрессо, это кофе, сваренный в кофеварке-мокка или в неаполитанке, но с половинным количеством воды (50-60 мл), а кофеина в нем столько же, сколько в полноценном «lungo».

 Шти

Что знать: Смотрели французскую комедию «Бобро поржаловать», там где француз из Прованса попадает на север в Пикардию, где все говорят на смешном диалекте, едят и пьют непонятно что, но в итоге оказываются замечательными ребятами? Ну вот, диалект их называется «шти» (ch`ti) и кофе, который они пьют, тоже называется «шти».

Где пробовать: в любом ресторане сети «Le Ch’ti Charivari», например, в Амьене: 2 Rue des Jacobins, 80000 Амьен, Франция.

Как готовить: Приготовьте кофе в обычной кофеварке, не эспрессо. Разотрите в чашке желток с небольшим количеством сахара, залейте кофе, аккуратно перемешайте. Потом макните кусочек сахара в кофе, положите его под язык и прихлебывайте этот божественный напиток.

 Кавівка

Что знать: В базе патентов Украины под номером патента 33023 от 15.02.2001 значится ликер «Кавівка». Авторами запатентованного рецепта (страна должна знать своих героев!) значатся:  «Василина Тадей Васильович, Мокрий Євген Миколаєвич, Дзіняк Богдан Остапович, Мокрівський Теодор Михайлович, Прокопчук Михайло Якович, Будзан Борис Іванович».  Поэтому настоящую ее можно пить только в лучших львовских кофейнях.

Где пробовать: Львівська копальня кави, площадь Рынок, 10, Львов, Украина.

Как готовить: Настоящую кавівку вы будете пить в кофейнях, а дома можете приготовить такой вариант кофейного ликера: сварите 250 мл эспрессо, растворите в нем 450 г сахара, чтобы получился сироп. В охлажденный сироп добавьте 500 мл 50%-ной водки и стручок ванили. Пусть все настаивается дней 6. Потом отфильтруйте. И пейте. Соблюдая меру, естественно.

Если же вы совсем не гламурно, по вашему мнению, стыдясь признаться друзьям, пьете в офисе молотый кофе, запаренный кипятком, то знайте, это вы пьете легендарный кофе по-бразильски, кафезиньо (cafezinhno), вы — звезда!

Автор текста: Татьяна Гордиенко

— Читайте также: Кухня народов мира: 5 блюд для оригинального пикника

Раф кофе: правильный рецепт, фото, видео.

Раф. Одни воспринимают его как простор для творчества бариста, а другие посмеиваются, считая напитком для девочек ванильного настроя. Раф, сливочный кофе, напиток придуманный энтузиастами спешиалти кофе для сурового мужчины, стал любимым напитком гламурных блондинок и состоятельных бизнесменов. Раф? Раф!!!

История. Что такое раф кофе?

«Раф кофе» или просто «раф» — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок, которые смешиваются и взбиваются паром из эспрессо-машины в питчере. Объём и подача идентичны капучино. © Coffeepedia

1996 год. Маленький кофейный магазин Кофе Бин рядом с метро Кузнецкий мост. Три десятка сортов кофе в зерне, кофеварка эспрессо. В общем, культурный шок для того времени. Постоянные гости со своими привычками и пожеланиями. Один из них, Рафаэль, наш кофе не пил, а мы так гордились своими творениями. Специально для него стали взбивать вместе кофе со сливками 11%-ной жирности и ванильным сахаром. Его многочисленные друзья начали просить «кофе как Рафу», первое время так и называли «как Рафу». Затем упростили до «Раф кофе».

Классический пошаговый рецепт раф кофе

  1. Подготовьте всю посуду, аксессуары и ингредиенты. Чашка или бокал для напитка должны быть прогреты;
  2. Налейте в питчер сливки, добавьте по одной чайной ложке ванильного и обычного сахара;
  3. Приготовьте эспрессо и перелейте его в питчер со сливками и сахаром;
  4. Взбейте смесь эспрессо, сливок и ванильного сахара пароотводом, должна получиться воздушная, нежная, глянцевая пена;
  5. Перелейте напиток в посуду, украшайте и подавайте.

Итак, что же должно получиться? Раф-кофе — это воздушная сливочно-ванильная пенка. Особенность этого напитка именно в приготовлении: если для других молочно-кофейных напитков на основе эспрессо молочная составляющая готовится отдельно и добавляется в кофе (или кофе в молоко), то при приготовлении раф-кофе сливки взбиваются именно вместе с кофе.

    Ингредиенты

  • Эспрессо — 25 мл;
  • Ванильный сахар – 5 г;
  • Сахар – 5 г;
  • Сливки 10-15% – 100 мл.
    Дополнительные сведения

  • Время приготовления — 5-10 минут.
  • Комфортная температура — 60-70°
  • Калорийность — 195 ккал на порцию.
  • Объём напитка — 125-160 мл

Раф: подача, тонкости, секреты

В первоначальном варианте раф взбивали прямо в чашке, а не в питчере.

Стиль подачи раф кофе может быть или «под капучино», в большой чашке, иногда с декоративной посыпкой; или «под латте-макиято», в прозрачном бокале, в этом случае красиво будет выглядеть слой ванильно-сливочной пенки сверху напитка. В любом случае посуда должна быть уютной, приятно лежать в руке, «вау эффект» от напитка наполовину зависит от посуды и правильной подачи.

Если хотите получить напиток объёмом больше, чем 180 мл, используйте два шота эспрессо. Сахар и сливки рассчитываются пропорционально объёму посуды.

Если у вас слишком жирные сливки, просто разбавьте их молоком до необходимых 10-15%.

При использовании ванилина нужно быть очень осторожными, чтобы не переборщить и не получить горечь. Ванильный вкус должен быть ярко выражен, но не более того.

Раф: дома и в офисе.

Для приготовления этого замечательного напитка вам в первую очередь нужна порция эспрессо. Если вы пока не являетесь счастливым обладателем кофемашины, то можете просто приготовить крепкий кофе в турке или френч-прессе, но в этом случае придётся его процеживать — мелкие частички кофе испортят напиток.

Следует хорошенько подогреть сливки, можно в микроволновке: при мощности 800 в течение 1,5-2 минут. Так раф-кофе будет горячим! Ванильный сахар можно добавить сразу, ещё до нагревания сливок, что у него было побольше времени полностью раствориться.

Смешайте эспрессо (или другой крепкий, но чистый кофе) с горячими сливками и ванильным сахаром и взбейте. Взбивать раф-кофе в пену тоже можно по-разному. Если в доступе нет кофемашины или ее капучинатор является недостаточно мощным, взбить раф-кофе можно с помощью блендера для коктейлей или даже с использованием венчика — главное, чтобы в результате образовалась пена. Именно она делает раф-кофе особенно нежным, мягким напитком, который обладает уникальным сливочно-ванильным вкусом и глубоким кофейным ароматом. Самый близкий к оригиналу вариант — использовать холодные сливки и традиционный капучинатор кофемашины, главное — не пытаться взбивать сливки автоматическим, он на это не рассчитан и тонкие трубки молокопровода могут забиться. Идеальный вариант для дома и офиса — использовать любой механический капучинатор, Aerolatte или Melitta Cremio. Аэролатте- китайский мини-миксер на батарейках, а Мелитта Кремио умеет не только взбивать, но и подогревать молоко или сливки.

К сожалению, в домашних условиях добиться нужного эффекта довольно сложно, даже при наличии кофемашины и капучинатора — не хватает мощности подаваемого пара… Но все же, используя описанные мной способы Вы можете приготовить очень вкусный напиток, близкий к оригиналу.

Раф: современное прочтение.

Есть легенда про китайского императора эпохи Лянь. Будучи в походе, он готовил себе раф и уснул. Пока он спал ему в бокал упали несколько лепестков лаванды. Он попробовал этот чудесный напиток и почувствовал прилив сил и вдохновения. Так и появился лавандовый раф. © Николай Чистяков

Кофейный постмодерн и раф: за последние несколько лет появилось множество разновидностей раф-кофе. Вместо эспрессо в качестве основы напитка может использоваться кофе по-турецки, кофе, заваренный во френч-прессе и даже растворимый кофе, сливки нередко заменяют молоком, а вместо ванильного сахара кладут тростниковый и отдельно — ванилин. Вовсю меняют аутентичный ванильный вкус на любой другой, используя готовые сиропы или свои собственные секретные ингредиенты.

Раф и классика: кофе со сливками пьют достаточно давно, как и с молоком. Вот только жёстких стандартов и рецептов с названиями меньше в разы, приходит в голову только «эспрессо-кон-панна» (сливочный капучино) и «кофе по-венски» (меланж с шапкой сливок из баллончика).

За свою еще недолгую историю раф успел завоевать несколько номинаций на различных кофейных конкурсах. Раф кофе набирает популярность. И если вчера о нем мало кто слышал, то сегодня его можно смело ставить в классическую кофейную карту.

Раф кофе


5 votes, 5.00 avg. rating (98% score)

Кофейный коктейль: 10 освежающих рецептов

Кофе является универсальным продуктом, на основе которого можно приготовить множество напитков – горячих или холодных, алкогольных или безалкогольных рецептов на основе кофе. В некоторых большую долю занимает молоко, сливки или сгущенка, в другие добавляют соки. Есть вегетарианские молочные коктейли на основе кофе, где используется соевое, рисовое, овсяное, миндальное молоко.

Содержание статьи

Топ-3 с алкоголем

Для алкогольных коктейлей из кофе важно использовать оригинальные напитки, так как они имеют яркий вкус и произведены с соблюдением всех тонкостей технологического процесса.

Рецепт кофейного коктейля, который был придуман в Ирландии для согрева пассажиров в аэропорту, до сих пор делают во всех барах, используя настоящий ирландский виски и качественные молотые зерна.

Для 1 порции ирландского кофе понадобится:

  • американо – 120 мл;
  • жирных сливок – 45 мл;

Приготовление пошагово:

  • Взбить сливки в блендере.
  • В бокале смешать остальные ингредиенты.
  • Выложить сливки шапкой сверху.

Для горячего варианта кофе берут только что сваренный, для холодного – охлажденный в холодильнике.

Женский змеиный коктейль

По вкусу он сладкий, поэтому больше нравится женщинам. Во время приготовления и смешивания ингредиентов можно услышать едва уловимое шипение, поэтому напиток назвали змеиным.

Что нужно для приготовления:

  • три вида ликера по 15 мл – сливочный, кофейный и какао;
  • 200 г ледяных кубиков;
  • молотые зерна для украшения.

Сначала смешивают все три ликера со льдом в шейкере, затем переливают в бокал и посыпают зернами.

Мексиканский коктейль с текилой

Никто не знает, насколько популярен данный кофейный коктейль в Мексике, но В России он пользуется спросом. Чтобы его приготовить, нужно купить в магазине лайм и текилу, заморозить лед, сварить эспрессо и приступить к смешиванию:

  • 100 мл эспрессо остудить и добавить в него ложку сахара и 25 г текилы.
  • Лайм разрезать и выдавить сок из одной половинки, долить его в кофе.

Коктейль с кофе и текилой можно добавлять обычный лимон или даже апельсин, чтобы не был кислым. Хотя его изюминка и заключается в кислоте, которая хорошо утоляет жажду летом.

Топ-3 с молоком

Коктейли с кофе и молоком самые распространенные. Их можно давать детям, уменьшая количество кофейной заварки, можно делать горячими или холодными. Количество созданных рецептов огромное. Но есть три, которые встречаются чаще остальных.

С мороженым

Этот кофейный коктейль в блендере готовится за 3 минуты. Необходимо подготовить продукты:

  • мороженое – для одной порции достаточно стаканчика;
  • стакан холодного молока;
  • 100 мл эспрессо;
  • тертый черный шоколад – 2 столовых ложки;
  • сахар по вкусу.

В блендер складывают все ингредиенты кроме шоколада и взбивают до появления пены. Быстро разливают по бокалам и посыпают шоколадной стружкой.

Холодный напиток с ледяной крошкой

Кофейные коктейли со льдом и молоком можно пить без сахара, так как летом сладкие напитки и блюда вызывают еще большую жажду. Здесь же только натуральные ингредиенты:

  • стакан молока;
  • полстакана эспрессо;

Как сделать коктейль из кофе:

  • Холодный эспрессо смешать с кубиками льда и медленно разбить их блендером в крошку.
  • Долить холодное молоко.

В молоке содержится небольшая часть жира и молочный сахар, так как что этого количества хватит для поддержания сил. Его предлагают в фитнес клубах после тренировок, чтобы тонизировать мышцы и снять усталость кофеином.

Горячий напиток с молоком

Этим кофейным коктейлем проводят профилактику простуды, так как горячее молоко хорошо прогревает бронхи и верхние дыхательные пути. Для приготовления нужно:

  • горячий американо 100 мл;
  • мед – 1 столовая ложка;
  • куркума – 1 чайная ложка;
  • стакан молока – можно брать растительное.

Порядок приготовления:

  • Сварить американо с куркумой в турке.
  • Нагреть молоко паровой трубкой или в кастрюле, положить туда мед. Размешать.
  • Смешать обе жидкости.

Куркума – средство для иммунитета и лечения простудных заболеваний, поэтому в горячие напитки зимой ее рекомендуют даже врачи.

Топ-3 с фруктами

Фрукты для рецептов кофейных коктейлей – самые подходящие ингредиенты. Особенно прижились бананы, ягоды и кислые лимоны.

Банановый коктейль с кофе

Это самый простой в приготовлении рецепт. За один раз можно выпить очень много, поэтому рекомендуется делать сразу на литр холодного молока:

  • 3 – 4 средних банана;
  • сахар по вкусу;
  • стакан крепкого эспрессо.

Бананы очистить и взбить в блендере вместе с молоком и сахаром. Должна появиться пенка. Холодный эспрессо вливают потом. Самый вкусный напиток получается из жирного домашнего молока. Можно сделать банановый коктейль с мороженым и кофе, но без сахара.

Клубничный напиток

Вместо клубники можно брать любые свежие ягоды – чернику, вишню, клюкву. Это витаминный освежающий коктейль, который подают холодным.

Для него нужно заготовить:

  • 150 г американо;
  • лед – полстакана.

Как готовить:

  • Сварить американо и охладить.
  • Ягоды перемолоть в блендере и отжать сок. Можно использовать и мякоть, но взять больше бокал, чтобы она осталась на дне.
  • Положить в бокал лед, залить ягодным соком и добавить американо.

Подавать с толстой трубочкой, так как на дне будет некоторое количество мякоти ягод.

Напиток басков с черносливом

Для приготовления нужно:

  • сушеный чернослив по 2 штуки на порцию;
  • крепкий (даже очень) американо;
  • сахар по вкусу;
  • взбитые сливки для украшения;
  • 1 столовая ложка бренди на порцию.

Как готовить:

  • Мелко порезать чернослив и разложить по чашкам.
  • Сварить американо, смешать с сахаром, добавить бренди.
  • Залить чернослив кофе.

В турку можно положить чернослив и проварить его вместе с заваркой – так лучше слышно аромат и привкус.

Видео: Очень вкусный коктейль с кофе

Зеленый коктейль для похудения

Зеленый кофе, лимоны, имбирь, куркума, нежирное растительное молоко – все это компоненты питания людей, которые стараются похудеть. Данный коктейль придется пить без сахара.

Он хорошо освежает, тонизирует и снижает аппетит на некоторое время. Пить его можно перед физическими тренировками. Если кто не знает, то профессиональные спортсмены используют для снижения веса перед соревнованием только свежие лимоны.

Кроме сжигания жира – это еще и кладовая витаминов. Преимущество лимонного сока в том, что он имеет щелочную реакцию в первые 10 минут после отжимания, поэтому является профилактическим средством против различных опухолей.

Что нужно:

  • молотые зеленые зерна – 2 чайных ложки;
  • чайная ложка имбиря или куркумы – что есть в наличии.

Как готовить:

  • Заварить зерна с имбирем или куркумой, подождать 15 минут, пока заварка настоится.
  • Выжать сок из лимона.
  • Соединить заварку с соком.

При желании можно добавить искусственный подсластитель. Пить лучше утром или перед тренировкой, а также за 4 часа до сна. Коктейль с зелеными кофейными зернами держит в тонусе дольше, чем с жаренными.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Вам также будет интересно почитать:

Одноразовые кофейные стаканчики без крышки. Будущее кофеен? — Дизайн на vc.ru

{«id»:193812,»url»:»https:\/\/vc.ru\/design\/193812-odnorazovye-kofeynye-stakanchiki-bez-kryshki-budushchee-kofeen»,»title»:»\u041e\u0434\u043d\u043e\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0439\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0442\u0430\u043a\u0430\u043d\u0447\u0438\u043a\u0438 \u0431\u0435\u0437 \u043a\u0440\u044b\u0448\u043a\u0438. \u0411\u0443\u0434\u0443\u0449\u0435\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0435\u043d?»,»services»:{«facebook»:{«url»:»https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/vc.ru\/design\/193812-odnorazovye-kofeynye-stakanchiki-bez-kryshki-budushchee-kofeen»,»short_name»:»FB»,»title»:»Facebook»,»width»:600,»height»:450},»vkontakte»:{«url»:»https:\/\/vk.com\/share.php?url=https:\/\/vc.ru\/design\/193812-odnorazovye-kofeynye-stakanchiki-bez-kryshki-budushchee-kofeen&title=\u041e\u0434\u043d\u043e\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0439\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0442\u0430\u043a\u0430\u043d\u0447\u0438\u043a\u0438 \u0431\u0435\u0437 \u043a\u0440\u044b\u0448\u043a\u0438. \u0411\u0443\u0434\u0443\u0449\u0435\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0435\u043d?»,»short_name»:»VK»,»title»:»\u0412\u041a\u043e\u043d\u0442\u0430\u043a\u0442\u0435″,»width»:600,»height»:450},»twitter»:{«url»:»https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?url=https:\/\/vc.ru\/design\/193812-odnorazovye-kofeynye-stakanchiki-bez-kryshki-budushchee-kofeen&text=\u041e\u0434\u043d\u043e\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0439\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0442\u0430\u043a\u0430\u043d\u0447\u0438\u043a\u0438 \u0431\u0435\u0437 \u043a\u0440\u044b\u0448\u043a\u0438. \u0411\u0443\u0434\u0443\u0449\u0435\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0435\u043d?»,»short_name»:»TW»,»title»:»Twitter»,»width»:600,»height»:450},»telegram»:{«url»:»tg:\/\/msg_url?url=https:\/\/vc.ru\/design\/193812-odnorazovye-kofeynye-stakanchiki-bez-kryshki-budushchee-kofeen&text=\u041e\u0434\u043d\u043e\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0439\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0442\u0430\u043a\u0430\u043d\u0447\u0438\u043a\u0438 \u0431\u0435\u0437 \u043a\u0440\u044b\u0448\u043a\u0438. \u0411\u0443\u0434\u0443\u0449\u0435\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0435\u043d?»,»short_name»:»TG»,»title»:»Telegram»,»width»:600,»height»:450},»odnoklassniki»:{«url»:»http:\/\/connect.ok.ru\/dk?st.cmd=WidgetSharePreview&service=odnoklassniki&st.shareUrl=https:\/\/vc.ru\/design\/193812-odnorazovye-kofeynye-stakanchiki-bez-kryshki-budushchee-kofeen»,»short_name»:»OK»,»title»:»\u041e\u0434\u043d\u043e\u043a\u043b\u0430\u0441\u0441\u043d\u0438\u043a\u0438″,»width»:600,»height»:450},»email»:{«url»:»mailto:?subject=\u041e\u0434\u043d\u043e\u0440\u0430\u0437\u043e\u0432\u044b\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0439\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0442\u0430\u043a\u0430\u043d\u0447\u0438\u043a\u0438 \u0431\u0435\u0437 \u043a\u0440\u044b\u0448\u043a\u0438. \u0411\u0443\u0434\u0443\u0449\u0435\u0435 \u043a\u043e\u0444\u0435\u0435\u043d?&body=https:\/\/vc.ru\/design\/193812-odnorazovye-kofeynye-stakanchiki-bez-kryshki-budushchee-kofeen»,»short_name»:»Email»,»title»:»\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043f\u043e\u0447\u0442\u0443″,»width»:600,»height»:450}},»isFavorited»:false}

18 914

просмотров

15 вкусных кофейных напитков, которые можно приготовить дома!

Если вы любите кофе так же сильно, как и мы, вам понравятся эти 15 вкусных кофейных напитков, которые можно приготовить дома! Мы делимся уникальными ароматами и комбинациями ингредиентов, которые вы используете дома!

Когда мне было 16 лет, я работал баристой в маленькой автомобильной кофейне в моем маленьком городке на севере Калифорнии. Я просыпался в 5 утра, открывал магазин и подавал кофе нашим завсегдатаям. Я запомнил все модные напитки и научился делать хороший снимок.Это была одна из моих любимых работ!

Перенесемся вперед, много лет спустя, мы вместе с нашими друзьями из Dunkin ’разработали 24 рецепта кофе с использованием их кофе и простых ингредиентов, доступных для людей дома. Мы любим Dunkin ’Donuts, однако вы можете использовать свой любимый бренд для любого из этих рецептов!

Чашка кофе приносит много положительных результатов. Вот 13 преимуществ для здоровья .

Итак, если у вас есть любимый сорт кофе или чашки K-Cups, эти рецепты все равно вам подойдут! Вы также можете приготовить собственное холодное пиво, использовать пакеты Dunkin ’(которые мне очень нравятся) или купить холодное пиво ручной работы в большинстве продуктовых магазинов.

Если вы хотите изменить способ приготовления кофе, ознакомьтесь с этими 6 идеями!

Мы также отвечаем на некоторые из ваших часто задаваемых вопросов в конце, так что пролистайте до конца!

15 вкусных кофейных напитков

Рецепт кофе с карамельным брауни

В этом восхитительном карамельном кофе «Брауни» есть крошенные пирожные и он наполнен шоколадным вкусом. Это напиток нового уровня, который легко приготовить, и он согреет зимнее утро!

Легкое холодное пиво с инжиром и лавандой

Этот восхитительный, ароматный и освежающий холодный напиток изготовлен из инжира и сиропа лаванды! Он такой ароматный и идеально подходит для жарких летних дней!

New Orleans Cold Brew Рецепт

Этот рецепт холодного напитка создает идеальный летний напиток с удивительно сильным и отчетливым вкусом.Смешайте с прекрасным домашним сиропом и небольшим количеством цикория, вы не ошибетесь!

Как приготовить кофейный тоник

Узнайте, как легко приготовить кофе-тоник в домашних условиях! Используя холодный кофе, тоник и немного вишневого сиропа.

Кофе S’mores с корицей

Подвиньтесь, дети, мы по-новому наслаждаемся S’mores, и это в нашем кофе! Кофе S’mores с корицей — один из наших любимых! В нем есть ободок для крекера, поджаренный сироп зефира и шоколадный сироп!

8

Кофейный напиток Тирамису

Самый простой и вкусный рецепт кофе тирамису! Он готовится из сливочного кофейного мороженого и измельченного печенья.Простой, но идеальный десерт!

Рецепт кофе Миндаль Джой

Мы все знаем вкус миндального напитка, и его вкус идеален для кофе! Приготовьте рецепт Almond Joy , используя такие ингредиенты, как кокосовые сливки, ваниль и миндальный сироп!

Шоколадный кофе с фундуком

Простой, шоколадный рецепт кофе с фундуком , приготовленный из нашей любимой Nutella и небольшого количества крема из лесных орехов! Это очень вкусно, можно подавать и на десерт!

Рецепт кофе Snickerdoodle

Этот рецепт кофе snickerdoodle содержит корицу, французские ванильные сливки и немного ностальгии! Его легко приготовить на скорую руку, и он идеально подходит для небольшого вкусного угощения.Это действительно на вкус, как сникердудль в кружке!

Поплавки для холодного заваривания

Терки для холодного заваривания очень легко приготовить и станут идеальным быстрым десертом на лето! Посмотрите, как мы сделали эти восхитительные шоколадные шарики ниже!

Белый шоколад с мятой и перечной мокко

Этот мокко из белого шоколада с перечной мятой заставит вас улыбаться, как ребенок, в рождественское утро! Идеально подходит для курортного сезона, это действительно лучший мокко мокко!

Рецепт Аффогато из тыквенных специй

Самый простой десерт на осень — это рецепт аффогато со специями из тыквы !

Мята перечная с белым шоколадом Eggnog Mocha

Если вы жаждете своего гоголя-гоголя, то этот мокко мокко мокко с белым шоколадом и гоголь-моголь идеально вам подходит! Хотите ли вы ужинать с отличным рождественским напитком.

Рецепт кофе Creme Brûlée

Этот кофе крем-брюле такой восхитительный, и его так легко приготовить. Сочетает сладкий и сливочный вкус классического десерта крем-брюле с насыщенным и мягким кофе.

Чайный чай холодный отвар

Этот рецепт холодного заваривания чая такой мягкий и освежающий, к тому же его так легко приготовить! ОНО может остыть в холодильнике на ночь для более глубокого заваривания — вкусно!

Чем отличаются кофейные напитки?

Есть так много разных кофейных напитков, которые можно приготовить дома.Вот несколько классических:

  • Mocha
  • Latte
  • Cappuccino
  • Macchiato
  • Affogato
  • Brewed
  • Espresso
  • Ice Coffee
  • Cold Brew Coffee

Для тех, у кого нет дома эспрессо замените эти напитки заваренным кофе.

Какой алкоголь подходит к кофе?

В любой кофейный напиток можно добавить немного алкоголя или ликера.Их приятно подавать осенью и зимой. Некоторые даже после ужина предпочитают кофе с добавками. Вот некоторые из наших любимых духов:

  • Baileys Irish Cream
  • Виски
  • Бурбон
  • Калуа

Знаете ли вы, что вы также можете приготовить кубиков льда для кофе ? Их так весело использовать в холодных напитках!

Сообщите нам, если вы сделаете какой-либо из этих напитков, и оставьте комментарий ниже!

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ на нас на FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST, чтобы увидеть больше вкусных рецептов, коктейлей, десертов и вечеринок!

Топ-10 лучших кофейных напитков в мире с рецептами (самые популярные)

Coffee — это ежедневная доза, которую некоторые люди принимают в начале своего дня, и ее принимают в течение многих лет.Во всем мире существует множество напитков для утоления жажды, у каждого человека своя потребность и желание: кто-то пьет вино, кто-то довольствуется чаем, а большинство пьет кофе. Причина, по которой люди часто пьют кофе, заключается в том, что кофе полезен для здоровья, а также дает организму ускорение, позволяющее оставаться активным в течение всего дня. Кофе имеет множество разных стилей, которые отличаются в разных частях света. Некоторые части варят кофе, смешивая его с водой, некоторые делают это с молоком, а некоторые смешивают и то, и другое, тогда как большинству из них нужен только темный кофе.

Кофе характеризуется людьми после того, как они глубоко погрузились в мир кофе, или, можно сказать, пристрастием или страстью. Если мы оглянемся на историю кофе, то сначала его варили на воде, вскоре эта вода превратилась в молоко, и теперь его также варят, добавляя в него спирт. Это может быть горячий или холодный кофе, и каждый другой кофейный напиток кому-то нравится, так как в большинстве случаев вы заходите в кафе и снова и снова просматриваете меню, просто чтобы попытаться понять, какой кофейный напиток подойдет вам идеально. Итак, теперь давайте рассмотрим некоторые из наиболее употребляемых, предпочитаемых и любимых стилей кофе в мире, чтобы помочь вам решить, какой из них идеально подходит для вашего прекрасного вкуса.

1

st Espresso:

Если вы все еще думаете, какой кофейный напиток самый лучший в мире? Тогда не нужно больше думать, потому что спрессо E — лучший и самый потребляемый напиток во всем мире. также Espresso — лучший кофе на вкус для большинства из нас. Этот кофейный стиль уникален и происходит из Италии в начале 18 века. Эспрессо — популярный напиток в Европе, который сейчас завоевывает популярность в Америке. В настоящее время большинство американцев останавливаются у дверей таких кофеен, как Starbucks, чтобы выпить чашку эспрессо каждый день, это может быть и вы, но главное понять, как приготовить насыщенный горячий эспрессо.

Espresso варится с использованием кипящей воды и пара с температурой от 185 до 203 ° F. В этом напитке используется меньше воды, и его готовит кофемашина Best Espresso, которая использует высокое давление через темную обжаренную кофейную гущу, в результате чего чашка черного кофе становится плотнее. Эспрессо используется в качестве основы для многих сортов кофе, таких как латте, капучино, мокко, макиато, американо и многих других, просто добавляя молоко, виски и воду.
Этот напиток в итальянском стиле потребляет почти 7-8 г кофе с меньшим количеством воды, что составляет идеальную чашку из двух.5 унций и готово к употреблению в течение 30 секунд. У идеальной чашки эспрессо густой коричневато-золотистый крем с удивительным ароматом, который сохраняется вокруг вас. Просто попробуйте добавить в основу эспрессо разные напитки и раскрыть все вкусы, которые вы пробовали в любой кофейне.

Рецепт кофе эспрессо:

  1. Поместите молотые кофейные зерна в корзину фильтра кофеварки
  2. Варить с небольшим количеством воды
  3. Эспрессо готов

2

nd Americano:

Американо — это настоящий американский кофе , который можно определить как смешивание горячей воды и эспрессо, выглядит так же, как черный кофе, но с другим вкусом.Американо фактически возник во время мировой войны, как сказано: « Американские солдаты используют для смешивания горячей воды и эспрессо в Италии, чтобы получить тот же вкус, что и у ». Таким образом, название было принято, поскольку американский кофе позже назывался Американо или Café Americano.

Американо — это еще один шаг впереди эспрессо. Для приготовления американо вам нужно добавить горячую воду в рюмку эспрессо. Обычно соотношение составляет 1: 1, но в основном вода добавляется в зависимости от необходимой концентрации.Разные сильные стороны порождают разные вкусы. Выберите лучшую крепость по своему усмотрению и насладитесь американо в собственной кофейне.

Кофе Американо Рецепт:

  1. Приготовьте идеальную чашку эспрессо.
  2. Добавьте горячую воду для достижения идеальной силы.
  3. Ваш Американо готов.

3

rd Холодный кофе:

Холодный кофе — это на самом деле кофе над кубиками льда. Да! Это крутой вариант кофе, который является одним из любимых напитков у людей во время весенних каникул.Холодный кофе возник еще в 17 веке в г. Алжир г .; сначала его готовили с использованием кофейного сиропа с холодной водой.

Now days, Холодный кофе готовят разными способами и во многих разновидностях, добавляя капучино, сливки, мороженое и многое другое. Среди них наиболее распространенный способ приготовления кофе — это замачивание кофейных зерен в воде на ночь, затем их фильтруют, чтобы окончательно смешать с молоком и подсластителем, а затем на некоторое время охлаждают, чтобы подавать со льдом позже.

Рецепт холодного кофе:

  1. Замочите кофейные зерна в воде на ночь.
  2. На следующий день отфильтруйте воду.
  3. Смешайте его с молоком и подсластителем.
  4. Охладите на время.
  5. Подавать со льдом.

4

Капучино:

Это итальянский напиток , который возник в конце 16 века под названием «Капуцинер», а позже фактически появился в 1930-х годах, образуя итальянское название из-за цвета.

В наши дни капучино можно быстро и просто приготовить с помощью определенного производителя эспрессо. Приготовление капучино включает в себя рюмку эспрессо, в которую позже добавляют пропаренное молоко и молочную пену с добавлением шоколада и корицы. Капучино известен в Великобритании под влиянием британцев, которые употребляют кофе с молоком.
Капучино — самый сложный напиток на основе эспрессо, при приготовлении которого используется правильное количество молока и молочная пена, для правильного приготовления которой требуется внимание.Капучино также готовят в виде замороженного капучино, также известного как «Ice Capps», который готовят путем охлаждения кофейного напитка, а затем смешивают с молоком, шоколадом, сливками или мороженым по желанию клиента.

Рецепт кофе капучино:

  1. Сварить идеальную чашку эспрессо
  2. Добавьте горячее молоко с пеной.
  3. Украсить шоколадной пудрой или сливками по своему вкусу.
  4. Ваш капучино готов.

5

Красные глаза:

Также известен как выстрел в темноте и глубинная бомба.Если обычный кофе вас не бодрит, попробуйте еще больше темного кофе с красными глазами, чтобы взбодриться. Этот кофейный напиток является патентом кофе Карибу. Этот напиток снова представляет собой напиток на основе эспрессо, который готовится с использованием капельного кофе. Это напиток, в котором одна порция эспрессо добавляется в капельный кофе, что называется «красными глазами». Если добавляется двойная порция эспрессо, это называется синяком под глазом, а также больше называется выстрелом в темноте.
«Красные глаза» в основном для тех, кто перестал пить эспрессо и не находит сил в капельном кофе.Таким образом, чтобы достичь крепости, можно получить более крепкий кофе, просто смешав рюмку эспрессо с темной обжаркой для капельного кофе с капельной кофеваркой.

Кофе с красными глазами Рецепт:

  1. Сварить идеальный капельный кофе (рекомендуется френч-пресс)
  2. Затем приготовьте одну / две / три порции эспрессо.
  3. Добавьте эспрессо в заваренный кофе.

6

th Латте макиато

Латте макиато также известен как окрашенный молочный напиток.Этот стиль кофе популярен в Италии . Латте Маккиато — это напиток, который пьют те, кто не любит крепкий кофе, такой как эспрессо, и не находит силы в капучино. Таким образом, этот стиль отмечен небольшим количеством горячего молока с рюмкой эспрессо.
Большинство людей в Италии пьют капучино утром, а с наступлением полудня пьют латте макиато, просто чтобы добавить немного больше вкуса и крепости. Латте Маккиато — это напиток, который готовится путем взбивания молока для достижения идеальной температуры и пены.Затем налейте в стакан для латте полстакана эспрессо. Это поднимает три слоя: один из молока, другой из эспрессо и с верхней частью пены. При необходимости можно добавить шоколад или корицу.

Латте макиато Рецепт кофе:

  1. Приготовьте полчашки эспрессо
  2. Добавьте эспрессо в небольшое количество вспененного молока.
  3. Украсить шоколадной пудрой или корицей.
  4. Ваш макиато готов.

7

Турецкий

Turk Kahvesi ’ ближневосточный напиток , который имеет весь свой элемент, отличный от любого другого кофе, турецкий кофе в основном предпочитался во время Второй мировой войны, а затем, по мере того, как время шло, появилось больше напитков.Турецкий кофе раньше назывался кофе, пока не появился растворимый кофе.
Турецкий кофе варят в маленьком варочном котле с узкой крышкой, который традиционно делали из меди с деревянной ручкой, известной как ибрик (канака), теперь же вы можете получить его в алюминиевых кастрюлях с антипригарным покрытием. Для приготовления необходимы кофейные зерна мелкого помола с сахаром, чайная ложка и ибрик (размер по количеству чашек).

Кофе легко приготовить, вам просто нужно вскипятить воду (1.7 унций на чашку) с подсластителем, вскоре, когда он закипит, добавьте в него чайную ложку кофе (одна чайная ложка на одну чашку) и снова вскипятите. Через минуту снимите с огня, вытрите скопившуюся пену и тщательно перемешайте. Затем снова вскипятите. Это подарит вам новый вкус и густой кофе с естественной сладостью.

Рецепт турецкого кофе:

  1. Кипяченая вода (1,7 унции на чашку)
  2. Добавьте подсластитель по вкусу.
  3. Когда закипит выключить плиту.
  4. Добавьте чайную ложку очень мелко молотого кофе.(1 ложка на чашку)
  5. Перемешайте.
  6. Вытрите пену и снова вскипятите напиток.
  7. Ваш толстый и темный турецкий язык готов к употреблению.

8

th Юань Ян

Супружеская любовь, названная в честь пары влюбленных птиц, поскольку эта комбинация сильно отличается от всех кофейных стилей. Это комбинация двух напитков, которые не похожи друг на друга, но работают по одним и тем же стандартам. Этот напиток представляет собой оригинальное и уникальное сочетание кофе и особого гонконгского чая с молоком , который раньше подавали только уличные торговцы, но теперь его можно купить в большинстве кафе.
У каждого продавца этого стиля кофе есть свой секретный рецепт, но главный принцип приготовления этого кофе заключается в том, что вам нужно смешать идеально сваренный кофе с молочным чаем в гонконгском стиле, чтобы приготовить насыщенный сливочный юань-янь, который можно подавать в горячем виде. или холодный по вашему вкусу и тому подобное.

Рецепт кофе Юань Ян:

  1. Приготовьте горячий идеальный капельный кофе.
  2. Сварить специальный гонконгский чай с молоком.
  3. Смешайте оба напитка.
  4. Подавать горячим или холодным.

9

th Café frappe

Frappe также может называться хитом, но в контексте кофе фраппе меняет свое свойство, что означает охлажденный и холодный . So Café frappe — это холодный кофе, который впервые в Греции готовится случайно. Этот кофейный напиток сейчас популярен почти во всех частях света и пользуется все большей популярностью благодаря растущему спросу.

Café Frappe — это на самом деле растворимый холодный кофе, который готовят с использованием растворимого кофе, поскольку в нем нет масла.Этот кофейный стиль имеет простую формулу: вам нужна вода, растворимый кофе и сахар. В банку налить 2–3 ложки холодной воды, добавить кофе и сахар. Смешайте комбинацию до появления пены. Вылейте пену в свою любимую чашку, смешав 7 унций холодной воды, молока по вкусу и льда.

Café frappe Coffee Рецепт:

  1. Взять в банку холодную воду (2-3 ложки)
  2. Добавьте растворимый кофе (1 столовая ложка).
  3. Добавьте сахар (1 столовая ложка)
  4. Взболтать смесь до появления пены.
  5. Добавьте охлажденную воду (7 унций) и молоко по вкусу.
  6. Подавать со льдом.

10

th Ирландский кофе

Слово коктейль происходит от напитка, в который добавлен алкоголь для увеличения крепости и придания хорошего вкуса. Ирландский кофе — это коктейльный кофе, который обнаружил около Ирландии ирландец по имени Джо. Этот кофе подают горячим, а также известен в ирландских пабах как горячий коктейль.

Этот стиль сейчас популярен и принят многими любителями кофе.Ирландский кофе можно просто приготовить, используя горячий темный кофе (4 унции), смешанный с ирландским виски (1 унция) и сахаром (2 столовые ложки). Затем это подается с плавающими сверху двойными взбитыми сливками (1 унция). В этом напитке есть сливки, кофе, сахар и виски, что делает его насыщенным, крепким, сладким и гладким, чтобы обогатить ваш вкус, как никогда раньше.

Рецепт ирландского кофе:

  1. Сварить горячий идеальный темный кофе (4 унции).
  2. Добавьте туда ирландского виски (1 унция)
  3. Добавить сахар (2 столовые ложки)
  4. Перемешайте.
  5. Подавать со сливками.

Все вышеперечисленные стили кофе популярны почти во всех частях мира, и любители кофе ежедневно их широко употребляют. Эти напитки можно приготовить разными способами, поскольку мы только что изобразили оригинальный способ их приготовления. Вы можете изменить свой вкус, добавив больше или меньше в их рецепты, и изменить свой повседневный вкус, ежедневно меняя новый стиль кофе.

Объяснение 15 самых популярных кофейных напитков

У нас может быть стадо коз, которое мы должны поблагодарить за наши самые популярные кофейные напитки.

Примерно в 850 году нашей эры эфиопский фермер, как сообщается, пас своих коз, когда он заметил, что они прыгают, бегают и действуют с гораздо большей энергией, чем обычно.

В ходе расследования фермер обнаружил крошечные темно-красные ягоды, которые ели козы. Эти ягоды были конфискованы монахами как якобы «Уловки дьявола».

Правдива эта история или нет, эти «дьявольские уловки» в конечном итоге были обнаружены как кофейные зерна, и с тех пор превратились в любимый кофе, которым мы наслаждаемся сегодня.К счастью, эти маленькие красные ягоды на протяжении всей истории принимали форму различных напитков. Следующие 15 напитков входят в число самых популярных кофейных напитков во всем мире:

И вот самые популярные кофейные напитки объясняются:

Американо

Американо — это эспрессо и горячая вода, приготовленные примерно такой же крепости и количества, как и обычно. чашку капельного кофе, но процесс придает ему более сильный и насыщенный аромат. Его готовят путем разбавления эспрессо кипятком.Это итальянский напиток, называемый «американский кофе», отсюда и его название.

Breve

© Дон ЛаВанж | Flickr

Брев — это напиток на основе эспрессо с крепкой кофейной основой, приготовленный из половин и половинок, приготовленных на пару, что дает более сливочный конечный продукт, чем традиционный капучино.

Café au lait

© Keith Belvay | Flickr

Café au lait — французский кофейный напиток, состоящий из горячего кофе и кипяченого молока в равных частях. Традиционное французское кафе с молоком готовится и подается в миске с более широким горлышком, чтобы облегчить приготовление и быстрее охладить напиток.

Café mocha

© Ванкувер Bites! | Flickr

Кафе-мокко, также называемое мокачино, отличается от латте одним важным моментом: добавлением шоколадного вкуса. Название происходит от города, откуда он родился, Мокко, Йемен. Белый мокко считается любимым напитком Майли Сайрус, в отличие от традиционного мокко.

Капучино

© Сара Стирч | Flickr

Cappuccino — это напиток на основе эспрессо, покрытый вспененным паром из молока. Этот напиток предлагает множество вариантов, таких как сливки вместо вспененного молока, и общие варианты вкусов, включая корицу, шоколад, ваниль и лесной орех.

Холодное пиво

© Matt @ PEK | Flickr

Как бы просто это ни звучало, холодный кофе готовится путем замачивания молотых зерен в холодной воде или воде комнатной температуры для достижения умеренного вкуса и создания химического профиля, отличного от профиля кофе, сваренного традиционным способом.

Cortado

© Yoajenjo | Flickr

Cortado — кофейный напиток на основе эспрессо, смешанный с горячим молоком, который не вспенивается и не ошпаривается, чтобы придать ему молочный оттенок без густой кремовой текстуры, характерной для большинства других кофейных напитков на основе молока.

Эспрессо

Эспрессо, обычная основа для многих кофейных напитков, готовится путем проталкивания почти кипящей воды через тонко измельченные кофейные зерна под высоким давлением. Этот процесс приводит к более быстрой экстракции и более густой консистенции по сравнению с обычным пивом. Варианты включают длинный эспрессо или лунго, при котором количество воды и продолжительность экстракции удваиваются.

Плоский белый

© Кэтрин Лим | Flickr

Flat white — это напиток на основе эспрессо с распределением молока и пены, создающим ощущение, что вы пьете только густой эспрессо, но молочного цвета и более пригодный для питья.

Холодный кофе

Холодный кофе настолько прост, насколько кажется, но многие бариста используют холодный кофе и наливают его в лед, чтобы получить холодный освежающий кофейный напиток, который хорошо сочетается с ароматизаторами и настоями.

Латте

Классический латте — просто эспрессо и приготовленное на пару с небольшим количеством пены сверху — является основой многих ароматных кофейных напитков. Его название является производным от английского слова caffelatte, что означает «молочный кофе». Латте — один из самых популярных кофейных напитков.Карамельный латте, как сообщается, является любимым напитком суперзвезды Тейлор Свифт.

Длинный черный

Длинный черный — это австралийский или новозеландский кофейный напиток, в котором двойная порция эспрессо наливается на горячую воду для создания большего напитка, похожего на американо.

Маккиато

© Кэтрин Лим | Flickr

Маккиато — это смелый итальянский напиток эспрессо, приготовленный с добавлением вспененного или вспененного молока. Название macchiato в переводе с итальянского означает «окрашенный» или «отмеченный», описывая внешний вид напитка, который поливают молоком.

Красные глаза

© Bean Poet

Кофе с красными глазами — это заваренный кофе с добавлением эспрессо. Этот напиток содержит 9,5 миллиграммов кофеина на жидкую унцию и является фирменным блюдом Колумбии.

Турецкий кофе

Турецкий кофе — это уникальный метод заваривания с использованием тонко измельченных кофейных зерен размером и консистенцией какао-порошка. Эта основа отваривается с сахаром и кардамоном в специальной посуде. После кипячения порошок остается взвешенным в чашке для сервировки.

Попробуйте новый кофейный стиль

Из всех вариантов кофейных напитков легко понять, почему козы были так взволнованы этим! Хотя большинство вариаций — это просто методы смешивания эспрессо со сливками или молоком, стать впечатляющим баристом, безусловно, можно, немного поэкспериментировав и попробовав вкус. С помощью этого руководства по самым популярным кофейным напиткам во всем мире вы сможете быстро расширить свой кофейный репертуар.

20 лучших рецептов кофе — как приготовить каждый кофейный напиток дома

Westend61 Getty Изображений

Для многих из нас разница между чашкой кофе, который мы варим дома, и фирменным напитком, который мы заказываем у бариста, огромна.Причина? Профессионалы в области кофе знают идеальное соотношение гущи и воды, температуру молока и объем пены, чтобы каждый раз доставлять вам особые впечатления. Даже если у вас есть одна из лучших кофеварок на рынке и в вашем распоряжении несколько отличных кофейных зерен, ваше утреннее приготовление кофе ограничено другими вашими инструментами (включая кофемолки и эспрессо-машины) и вашим знанием этих рецептов.

Но научиться делать свою идеальную чашку для кофейни можно. Чтобы помочь вам стать самим себе бариста, мы собрали лучшие рецепты фирменного кофе, от идеальной чашки до холодного напитка и латте, а также инструменты, необходимые для их достижения.Мы также поговорили с Дэном Пабстом, экспертом по кофе и менеджером по разработке новых продуктов в Melitta, чтобы он поделился своими знаниями о домашнем пивоварении. После того, как вы освоите свои ингредиенты и предпочтительный метод заваривания, эти рецепты помогут вам достичь совершенства кофе:

Реклама — продолжить чтение ниже

2

Французская пресса

Френч-пресс — это простой, элегантный и удобный в использовании инструмент для приготовления вкусной чашки кофе.Он работает путем замачивания молотого кофе непосредственно в горячей воде, которую вы затем отделяете с помощью плунжера.

Профессиональный совет : Он также позволяет приготовить несколько порций для одного напитка, в зависимости от размера графина.

Получить рецепт кофе French Press от Illy »

3

Кофе со льдом

Летний фаворит многих, холодный кофе очень универсален и легко адаптируется. Его можно подавать со льдом или отдельно, а также можно добавлять с различными видами молока и подсластителями.

Совет от профессионала: Для получения наиболее стойкого вкуса Пабст рекомендует использовать метод мгновенного заваривания, который предполагает использование устройства для разливания жидкости непосредственно на льду и закрепления всех великолепных ароматов кофе.

Получите рецепт холодного кофе в магазине напитков »

4

Холодное пиво

Как следует из названия, холодный кофе готовится без нагрева. В отличие от традиционного холодного кофе, который включает охлаждение горячего кофе, при холодном заваривании зерна замачиваются в воде в течение многих часов, что снижает кислотность и горечь и увеличивает содержание кофеина в пиве.

Совет для профессионалов: Вы можете использовать специальный аппарат для холодного заваривания кофе, или использовать банку или френч-пресс, чтобы замочить и процедить зерна.

Рецепт холодного пива от Delish »

5

Капучино

Маленький, но мощный капучино — классический итальянский горячий кофейный напиток, который обычно имеет объем 6 унций и состоит из равных частей эспрессо, вареного молока и молочной пены. Наслаждайтесь этим с слоеным тестом или в одиночестве на классический завтрак.

Профессиональный совет : Примечание от Пабст: сосредоточьтесь на создании высококачественной молочной пены, и естественное разделение молока обеспечит вам примерно равное соотношение.

Рецепт капучино от Delish »

6

Латте

Эта популярная итальянская закуска обычно имеет объем 10-12 унций и состоит из одной части эспрессо и двух частей пропаренного молока с тонким слоем молочной пены.

Совет от профессионала: В латте можно добавлять сиропы с различными ароматизаторами, включая ваниль, мокко и, конечно же, тыквенную приправу.

Получите наш рецепт латте на GH Test Kitchen »

7

Плоский белый

Этот напиток эспрессо из Австралии (или Новой Зеландии, в зависимости от того, кого вы спросите) имеет очень кремовую консистенцию благодаря тому, как микропена смешивается с эспрессо. Хотя размеры варьируются, типичный плоский уайт состоит из двойной порции эспрессо с примерно 4 унциями молока и практически без пены, что делает его меньше, чем латте.

Совет от профессионала : Плоские белые вина отлично подходят для тех, кто любит латте, но не хочет столько молока.

Получите рецепт Flat White из Roasty Coffee »

8

Кофе с молоком

Подобно латте, café au lait — классический французский напиток, в котором в равных частях сочетаются крепкий горячий кофе и приготовленное на пару молоко. В отличие от своего итальянского аналога, он готовится без эспрессо и, как правило, с минимальным количеством пены или без него.

Совет от профессионала: Мы рекомендуем использовать кастрюлю для мока, чтобы приготовить крепкое пиво.

Получить рецепт Café Au Lait от Melitta »

9

Cortado

Cortado происходит от испанского слова, означающего «резать», и в этом небольшом напитке используется теплое молоко, чтобы «уменьшить» горечь и кислотность эспрессо. Как и cafe au lait, кортадо состоит из равных частей кофе и молока, хотя он и меньше, и крепче благодаря небольшому размеру эспрессо.

Совет от профессионала: A Также известный как Гибралтар из-за своего бокала, это любимый фирменный напиток Пабста, который можно заказать в кофейнях.

Рецепт кортадо из жареного кофе »

10

Макиато

Этот небольшой итальянский напиток предназначен для употребления во второй половине дня, как контрапункт утреннему капучино. Название примерно переводится как «отмеченный» или «окрашенный», что относится к ложке молочной пены прямо в центре напитка.

Совет от профессионала: Это самый эспрессо-форвард среди итальянских кофейных напитков с молоком.

Рецепт макиато от Illy »

11

Американо

Хотя история обсуждается, кафе Americano называется так потому, что именно так американские солдаты заказывали свой эспрессо из итальянских кафе во время Второй мировой войны — рюмку эспрессо с водой, имитирующей капельный кофе.

Совет от профессионала: Жестких правил приготовления этого напитка нет, но самая крепкая версия — это просто поровну эспрессо и горячей воды.

Рецепт американо от Illy »

12

Кофе по-ирландски

Популярный кофейный коктейль для позднего завтрака, десерта и других блюд. Ирландский кофе сочетает горячий кофе с ирландским виски и слегка взбитыми сливками.

Профессиональный совет: используйте коричневый сахар вместо белого сахарного песка для получения более сладкого и карамелизованного вкуса.

Рецепт ирландского кофе от Melitta »

13

Dalgona Coffee

Этот взбитый игривый кофе (предположительно из Южной Кореи, хотя его точное происхождение неясно) недавно стал популяризироваться на таких платформах, как Instagram и TikTok. Напиток, похожий на облако, включает в себя быстрое взбивание равных частей порошка растворимого кофе, сахара и горячей воды до образования мягких кремовых пиков, а затем добавление его поверх холодного или холодного молока.

Совет от профессионала: Название происходит от корейской конфеты dalgona.

Рецепт кофе Далгона от Delish »

14

Аффогато

Этот классический итальянский десерт состоит из двух простых ингредиентов: горячего эспрессо и холодного ванильного мороженого. Название означает, что мороженое «тонет» в эспрессо.

Совет от профессионала: Вы можете смешать этот рецепт по своему вкусу, добавив десертный ликер, такой как Frangelico или Kahlúa, немного тертого шоколада или другие сладкие элементы.

Получите рецепт Affogato от Illy »

15

Мексиканский кофе (Café de Olla)

Café de olla — это мексиканский кофе, который традиционно готовят в глиняном горшочке с молотым кофе, корицей и темным сахаром-сырцом, называемым пилончилло. Другие необязательные элементы включают гвоздику, звездчатый анис и цедру апельсина.

Совет от профессионала: Этот сладкий, пряный напиток отлично подходит для зимних месяцев, но его также можно пить круглый год.

Получи рецепт мексиканского кофе из Мексики на моей кухне »

16

Эспрессо Мартини

Этот классический коктейль сочетает в себе эспрессо, водку и ликер Кахлуа в пенистую начинку.

Совет от профессионала: Впервые Vodka Espresso был придуман в 1983 году покойным барменом Диком Брэдселлом из Soho Brasserie, который якобы создал напиток по просьбе британской топ-модели.

Рецепт эспрессо-мартини от Absolut »

17

Кофе по-турецки

Хотя он имеет разные названия и вариации в Северной Африке, Восточной Европе и на Ближнем Востоке, турецкий кофе обычно готовят нефильтрованным с добавлением очень мелкого помола и молотого кардамона. Этот теплый, пряный кофе — отличная альтернатива напиткам со вкусом сиропа осенью и зимой.

Совет от профессионала: Гуща и вода традиционно нагреваются в ибрике, но рецепт можно адаптировать к кастрюле.

Рецепт турецкого кофе от Illy »

18

Вьетнамский кофе со льдом (Cà Phê Đá)

Сладкая и насыщенная версия холодного кофе. В этом напитке обычно сочетается свежий кофе французской обжарки, приготовленный с помощью вьетнамской кофеварки, и сгущенное молоко со льдом.

Совет от профессионала: Вы также можете приготовить свой собственный вариант с другим способом заваривания (например, с помощью френч-пресса или мока-котелка) и с другими бобами, пока пиво остается крепким.

Рецепт вьетнамского кофе со льдом из «Белый на рисовом» пара »

19

Грязный чай

Эта любимая кофейня сочетает в себе пряную сладость чай-латте с дополнительной возбуждающей способностью, характерной для порции эспрессо. Чай масала готовится в стиле латте со взбитой молочной пеной, а к подаче добавляется эспрессо (или сваренный кофе, если хотите).

Совет для профессионалов: Грязный чай также можно сделать алкогольным с помощью кофейного ликера или охладить на льду.

Получите рецепт Грязного чая от Хай-Ви »

20

Фраппучино

Больше десерт, чем кофе, фраппучино — это классика Starbucks — смесь молока, сахара, кофе и льда, заправленная взбитыми сливками и ароматными сиропами.

Совет от профессионала: Несмотря на то, что существует множество вариантов, ванильные, мокко и карамельные версии легко приготовить дома.

Рецепт фраппучино от Delish »

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт настоящего турецкого кофе

Рекомендации по питанию (на порцию)
6 калорий
0 г жир
1 г Углеводы
0 г Белок

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

Пищевая ценность
Порций: 2
Сумма на порцию
калорий 6
% Дневная стоимость *
0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
0 мг 0%
5 мг 0%
1 г 0%
Пищевые волокна 0 г 0%
Всего сахаров 0 г
0 г
Витамин C 0 мг 0%
Кальций 6 мг 0%
Железо 0 мг 0%
Калий 54 мг 1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Порадуйте своих гостей этим подлинным рецептом кофе по-турецки, который относится к особому методу заваривания, наиболее распространенному в Леванте. Он сделан нефильтрованным из кофейных зерен настолько мелкого помола, что они напоминают консистенцию какао-порошка. Молотые бобы варят с сахаром и кардамоном в небольшом кофейнике cezve или ibrik , который нагревается.В результате получается чашка кофе с сильным вкусом, в которой остается гуща, которую вы обычно не пьете.

Кофе — важная часть культуры Ближнего Востока, и его готовят и подают совсем иначе, чем на Западе. Фактически, термин «арабский кофе» обычно относится к одному основному методу приготовления кофе (турецкому) с несколькими вариациями. Одно важное различие между турецким кофе и типичным капельным кофе: турецкий кофе на самом деле готовится с сахаром, а не с добавлением подсластителя позже.Кроме того, кофе подается в небольших чашках и остается на несколько минут перед подачей, чтобы гуща опустилась на дно чашки и осела.

В турецкий кофе никогда не добавляют сливки или молоко, но добавлять сахар не обязательно. Турецкий кофе всегда подают в чашках demitasse, и если он приготовлен правильно, сверху у него должна быть пена. Его часто подают со стаканом воды в качестве очищающего средства и небольшими сладостями, такими как шоколад или рахат-лукум. В некоторых регионах, как и при чтении на чайном листе, вашу судьбу можно определить по помолу кофе, оставленному в чашке.

Кубинский кофе (Cafecito) Рецепт

Рекомендации по питанию (на порцию)
72 калорий
0 г жир
17 г Углеводы
2 г Белок

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

Пищевая ценность
Порций: 4
на номер 6
Сумма на порцию
калорий 72
% Дневная стоимость *
0 г 0%
Насыщенные жиры 0 г 0%
0 мг 0%
148 мг 6%
17 г 6%
Пищевые волокна 2 г 6%
Всего сахаров 12 г
2 г
Витамин C 0 мг 0%
Кальций 17 мг 1%
Железо 1 мг 3%
Калий 114 мг 2%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Кубинский кофе сладкий, насыщенный и вкусный. Традиционно его подают после ужина, и десерт не нужен, когда вы делитесь этим напитком с семьей и друзьями. Это требует особой техники, позволяющей создавать рюмки эспрессо с толстым слоем пенистой крема наверху.В отличие от других напитков эспрессо, пенка создается из сахара, а не из молока, и вам не нужно иметь на кухне дорогую кофемашину для ее приготовления.

Для приготовления кубинского кофе лучше всего подойдет кофеварка эспрессо на 6 или 9 чашек или чайник мока. Кофе легко заварить, а кубинский кофе мелкого помола делает его настоящим. Также подойдут и свежемолотые кофейные зерна.

Есть несколько уловок для превращения сахара в идеальную пенку, и это требует практики.Во-первых, следите за кастрюлей и используйте первую заваренную столовую ложку кофе. Он концентрированный и почти как кофейный шлам, идеально подходит для взбивания с сахаром для создания густой пасты, известной как espuma (или espumita ). Для получения желаемой консистенции нужно пару минут взбивать смесь. Требуются терпение и мускулы, но полученный кофе того стоит.

20 быстрых и вкусных рецептов растворимого кофе

Если вы поклонник растворимого кофе, погрузитесь в эту смесь, если рецепты растворимого кофе приведены ниже.Приготовьте растворимый кофейный напиток всего за пару минут. Или, если вы хотите использовать кофе в некоторых продуктах питания, ознакомьтесь с этой статьей.

1. Растворимый кофе со льдом

Build Your Bite делится своим любимым рецептом растворимого кофе, который подают со льдом. Холодный, освежающий, идеальное сочетание сливок и кофе. Посмотрите, как это делается здесь.

2. Растворимый кофе эспрессо

Подавайте растворимый кофе эспрессо для увеличения количества кофеина. Genius Kitchen рассказывает, как они в спешке готовят напиток.Отправляйтесь сюда за рецептом.

3. Охлажденный кофе Nutella

Jeyashris Kitchen берет растворимый кофе и превращает его в охлажденный напиток с нежной нутеллой. Один приятный рецепт прямо здесь. Нажмите здесь, чтобы узнать, как сделать.

4. Доступный и простой кофе со льдом

The Penny Wise Mama рассказывает, как она получает в кофейне аромат холодного кофе по дешевке, приготовленный прямо дома. Изучите ее уловки для приготовления идеального кофе со льдом.

5.Сливочный кофе со льдом за 1 минуту

Happy Foods Tube делится своим рецептом, который можно приготовить всего за 1 минуту! Поговорим о быстром и сытном. Посмотрите, как она это сделала.

6. Горячий кофе Горячий какао

Объедините любовь к горячему какао с растворимым кофе, чтобы этот теплый напиток стал идеальным выбором в холодный день. Spruce Eats делится с вами своим простым и доступным рецептом. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

7. Быстрый латте

У Крисси из самопровозглашенного шеф-повара есть свой популярный рецепт послеобеденного латте, который она может приготовить менее чем за 10 минут, чтобы получить пену и мягкий кофейный аромат.Отправляйтесь сюда за рецептом.

8. Рецепт фраппе

Мира из Cooking LSL делится своим действительно простым и вкусным рецептом фраппе. Она использует растворимый кофе, молоко и несколько других ингредиентов для создания идеального напитка, который разбудит вас. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

9. Мокка со льдом

Почувствуйте этот яркий аромат мокко, который прорывается через каждый глоток этих замороженных мокко, в которых используется растворимый кофе в Just A Pinch. Утоляет жажду и очень вкусно. Смотрите рецепт здесь.

10. Замороженные смешанные мокка

Возьмите блендер, чтобы получить рецепт Taste of Homes.Получите вкус замороженной смеси мокко в этом восхитительном рецепте. С помощью всего нескольких необходимых ингредиентов посмотрите, как это делается.

11. Холодный карамельный латте

Mommy Hates To Cook опубликовала в своем блоге растворимый кофе со льдом и карамельным латте, по вкусу напоминающий кофейню. Щелкните здесь, чтобы сделать дома самостоятельно.

12. Рецепт ванильного кофе со льдом Мокко

В этом рецепте холодного кофе, приготовленном в Fox Valley Foodie, мягкий вкус ванили и смелые ароматы мокко раскрываются. Он делится своим рецептом и небольшой историей, связанной с ним.Зайдите сюда, чтобы прочитать об этом.

13. Растворимый кофе Латте со специями

Подавайте этот растворимый кофе латте со специями, который Milk Life Shares. Корица, чипотле или кайенский перец для тепла и, конечно же, кофе! Рецепт здесь.

14. Кофе Easy Cold Brew

C&Z рассказывает, как легко добиться этого вкуса холодного напитка с помощью растворимого кофе. Смелые кофейные ароматы готовы нарядить вас по своему вкусу. Отправляйтесь сюда, чтобы узнать, как приготовить холодное пиво.

15.Латте с растворимым кофе, приготовленный в микроволновке

Не хотите кипятить воду на плите или пользоваться кофемашиной, попробуйте этот рецепт для микроволновой печи. У Джесс Фьюл есть отличный рецепт, который так просто приготовить. Посмотрите, как она это сделала.

16. Рецепт ирландского кофе

Сделайте ирландский кофе за считанные минуты и наслаждайтесь. В Honest Cooking есть очень простой рецепт, по которому вы сможете приготовить тот смелый кофейный напиток, который вы хотите. Сделайте свой собственный.

17. Купажированный кофе Nutella

Around My Family предлагает действительно уникальное сочетание вкусов.Повсюду завитки шоколадного сиропа и Nutella. Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с рецептом.

Jenna at A Savory Feast предлагает отличный рецепт безмолочного растворимого кофе мокко с использованием миндального молока. Нужно всего 4 простых ингредиента. Смотрите здесь.

19. Горячий шоколад с растворимым кофе с добавками

Saveur рассказывает, как они берут растворимый кофе и горячий шоколад и добавляют их в отличный напиток для взрослых, которым можно насладиться после тяжелого дня. Щелкните здесь, чтобы получить рецепт.

20.Рецепт горячего какао-мокко со специями

Diethood делится горячим какао, приправленным кайенским перцем, с добавлением растворимого кофе. Множество отличных специй для пикантного и сладкого напитка. Щелкните здесь, чтобы сделать его для себя.

Имея так много разных рецептов растворимого кофе, вы обязательно найдете тот, который скоро станет фаворитом.

Удачного кофе!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *