Салат простой из языка: Простой салат с языком рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Салаты с говяжьим языком – 5 вкусных рецептов с фото, простые рецепты салатов с говяжьим языком

Салат из говяжьего языка, огурцов и корейской морковки

Любое блюдо с говяжьим языком можно назвать деликатесом. Даже простой салат может вознестись до уровня кулинарного шедевра. Попробуйте этот рецепт и сами во всем убедитесь! Добавьте по вкусу чеснок, кунжут или сладкий лук.

Корейский салат с языком

Прежде чем браться за этот салат, отварите язык заранее, потому что это занимает много времени. В зависимости от размера может уйти до нескольких часов. Но и переваривать его не стоит, потому что он получится слишком жестким.

Салат «Гнездо глухаря» с языком и солеными огурцами

Салат «Гнездо глухаря» все готовят по-разному — кто-то добавляет грибы, кому-то нравится со свеклой или копченой курицей. Я же предлагаю попробовать рецепт с говяжьим языком и солеными огурцами. Оформлять традиционно будем жареной картошкой!

Салат с языком и пекинской капустой

Рекомендую отварить язык для этого салата заранее, потому что это долго, а потом ему еще и нужно остыть.

После этого на приготовление такого салата из пекинской капусты у вас уйдет не более десяти минут. И результат точно того стоит!

Оливье с говяжьим языком

Блюда с языком всегда причисляются к деликатесам. И это целиком заслуженно, их вкус по-настоящему изысканный и оригинальный. Советую приготовить оливье с говяжьим языком. Сложного в этом нет ничего, но результат вас приятно порадует.

Салаты с говяжьим языком – рецепты с фото (пошагово)

Говяжий язык по праву считается деликатесом, потому что далеко не все умеют готовить настолько специфический ингредиент. Чаще всего язык варят с луком, морковью, кореньями, лавровым листом и перцем горошком. Здесь главное правильно рассчитать время варки – примерно 2 часа на 1 кг, и чем больше язык – тем дольше он готовится. Он должен развариться до мягкости, иначе его банально тяжело жевать. И все это на минимальном огне, чтобы бульон не выкипал слишком быстро.

Салаты с говяжьим языком традиционно заправляют майонезом – это идеальный соус для такого блюда. Обратите внимание на рецепты с консервированным горошком, маринованными огурцами, жареными грибами, вареными яйцами или свежим болгарским перцем. Можно добавить корейскую морковь или запеченный картофель, а еще – тертый твердый сыр. Салаты с говяжьим языком перемешивают или выкладывают слоями. Советуем украсить их сухариками, рубленой зеленью или половинками помидоров черри!

Вкусный и простой салат с говяжьим языком. Рецепт: Салаты из языка говяжьего

Салат из говяжьего языка не только очень полезен, но и удивительно вкусный. Этот нежный, питательный, вкусный и хорошо усваивающийся продукт используют для приготовления блюд в русской, украинской, болгарской, грузинской, китайской, тайской, польской и др. кухнях мира. Несмотря на то, что язык относится к субпродуктам, салаты с ним обладают изысканным вкусом и отличаются диетическими свойствами. В составе этого продукта имеется много различных полезных веществ.

Этот мясопродукт сплошная мышца, покрытая тонкой шершавой оболочкой. Его вес колеблется от 500 грамм до 2 килограмм. Язык для салата готовят заранее. Его тщательно моют, а затем отваривают в большом объеме воды. Варить этот продукт необходимо более 2-х часов. Если язык готов его легко проткнуть ножом и просто очистить. Вареный язык перекладывают в холодную воду со льдом, а затем очищают от шершавой кожицы.

Приготовить язык Вы можете даже за 2-3 дня до торжественного дня. Отварите, охладите и очистите его, а затем плотно заверните продукт в фольгу или пищевую пленку и положите в холодильник до торжественного дня.

Как приготовить салат из говяжьего языка — 15 разновидностей

Салат из говяжьего языка — «Легкий»

Этот салат получил свое название неспроста. Помимо простоты приготовления, этот салат не вызовет тяжести после трапезы и подойдет тем, кто следит за фигурой.

Ингредиенты:

  • Язык отварной 200 гр.
  • Шампиньоны консервированные 50 гр.
  • Перец болгарский (красный) 1 шт.
  • Сыр твердых сортов 50 гр.
  • Помидор 1 шт.
  • Маслины или оливки без косточки по вкусу
  • Оливковое масло 2 столовых ложки
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Соль поваренная, перец, молотый по вкусу.

Приготовление:

Язык нарезать брусочками.

Помидоры, грибы нарезать кубиками.

Перец тщательно очистить от семян и перегородок, нарезать тонкой соломкой.

Сыр нашинковать на терке.

Смешать все компоненты салата.

Приправить салат солью и перцем.

Заправить салат оливковым маслом и соком лимона.

Салат украсить веточками петрушки, оливками или маслинами.

Если Вы любите салаты с луком, то в это блюдо можно добавить даже репчатый лук, заранее замаринованный в лимонном соке.

Нежный салат с языком, удовлетворит настоящих гурманов и придаст изюминку любому столу. Вкус говяжьего языка хорошо сочетается с майонезом.

Салат из говяжьего языка лучше заправлять различными соусами на основе майонеза с добавлением хрена или горчицы.

Ингредиенты:

  • Отварной говяжий язык 300 гр.
  • Шампиньоны свежие 300 гр.
  • Сливочное масло 50 гр.
  • Чернослив 50 гр.
  • Фундук 50 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Майонез 200 мл.

Приготовление:

Выложить фундук в сковородку и обжарить до золотистого цвета. Выложить на тарелку остывать.

Грибы нарезать соломкой.

Лук репчатый нарезать мелкими кубиками.

В сковородку выложить сливочное масло, грибы и репчатый лук. Обжарить овощную смесь до выпаривания жидкости. Оставить остывать.

Отварной говяжий язык нарезать соломкой, достаточно мелко.

Измельчить фундук.

Нарезаем чернослив.

Смешать все ингредиенты в салатнике, заправить салат соусом или майонезом.

Любой салат с языком всегда пользуется популярностью и именно поэтому их часто готовят для праздников.

Ингредиенты:

  • Отварной говяжий язык 100 гр.
  • Шампиньоны 80 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Маринованный огурец 1 шт.
  • Свежий огурец 1 шт.
  • Майонез 80 мл.
  • Растительное масло (для жарки) 1 стакан
  • Соль поваренная и перец, молотый по вкусу.

Приготовление:

Порядок приготовления салата очень прост.

Отварной язык нашинковать тонкой соломкой.

Грибы и лук нарезать в произвольном порядке.

Обжарить грибы на растительном масле вместе с репчатым луком.

После охлаждения добавить овощи к мясу.

Огурцы натереть на терке и так же добавить в салат.

Аккуратно перемешать ингредиенты и заправить майонезом.

Салат из говяжьего языка — «Сплетница»

Этот салат — настоящая вкусовая бомба, блюдо удивительное и изысканное, а готовится элементарно и очень быстро.

Ингредиенты:

  • Говяжий язык отварной 200 гр.
  • Куриная грудка отварная 100 гр.
  • Яйца вареные 3 шт.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Лук салатный красный 0.5 шт.
  • Огурец соленый или маринованный 1 шт.
  • Лук зеленый 50 гр.
  • Чеснок 1 зубчик.
  • Майонез по вкусу
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Вареный язык нарезать аккуратной соломкой.

Куриную грудку разобрать на волокна руками.

Огурец тонко порезать.

Перец нарезать соломкой

Лук нашинковать полукольцами.

Из помидоров удалить внутреннюю часть, семена и нарезать дольками.

Добавить нарезанные вареные яйца.

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Залить салат майонезом и перемешать.

Украсить измельченной зеленью.

Вкусный, простой салат с говяжьим языком. Чтобы салат получился еще более сытным, используйте для его приготовления больше яиц.

Ингредиенты:

  • Вареный говяжий язык 300 гр.
  • Морковка 1 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Маринованный огурец 1 шт.
  • Яйцо вареное 1 шт.
  • Уксус 1 чайная ложка
  • Растительное масло 30 гр.
  • Перец молотый
  • Соль по вкусу
  • Зелень укропа или петрушки.

Приготовление:

Картофель и морковь, отварить до готовности в подсоленной воде.

Остудить их и очистить.

Все компоненты салата порезать кубиками одного размера и перемешать в миске.

Приготовить заправку для салата.

Для этого смешать растительное масло уксус и перец.

Приправить заправкой салат. Еще раз перемешать салат и украсить сверху листочками зелени.

Салат из говяжьего языка — «Слоеный»

Чтобы слоеный салат с говяжьим языком, набрал вкус и все слои «подружились», ему нужно постоять в холодильнике хотя бы час.

Ингредиенты:

Для салата:

  • Отварной говяжий язык 200 гр.
  • Морковь 2 шт.
  • Маринованные огурцы 2 шт.
  • Свежие огурцы 2 шт.
  • Белок 1 куриного яйца.

Для заправки:

  • Хрен готовый — по вкусу
  • Майонез 200 мл.

Приготовление:

Морковь предварительно отварить, охладить и очистить.

Все ингредиенты салата нарезать брусочками.

Куриный белок натереть на крупной терке.

Для заправки смешать майонез и хрен.

Выкладывать салат на плоское блюдо тонкими слоями:

Отварная морковь, сеточка заправки;

Маринованные огурцы, сеточка из заправки;

Язык, сеточка заправки;

Свежие огурцы, сеточка из заправки;

Готовый салат посыпать тертым яичным белком.

Салат из говяжьего языка — «Летний дождь»

Салат отличается нежной текстурой и ярким специфичным вкусом. Кроме того, он еще и очень полезен благодаря содержанию микроэлементов и витаминов.

Ингредиенты:

  • Свежие грибы 150 гр.
  • Говяжий язык отварной 300 гр.
  • Куриное филе отварное 200 гр.
  • Сельдерей (корень)100 гр.
  • Майонез 100 мл.
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

Грибы нарезать кубиками и обжарить

Куриное мясо нарезать полосками.

Говяжий язык нарезать брусочками.

Корень сельдерея отварить, в течении 5 минут. Очистить и нарезать очень тонкой соломкой.

Соединить все компоненты салата и выложить их в салатницу.

Заправить майонезом.

Снова все перемешать.

Сбрызнуть блюдо лимонным соком.

Салат из говяжьего языка — «Капли страсти»

Захотелось какого-то нового или особенного вкуса? Салат «Капли страсти» — новый, необычайно вкусный и красивый. Украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Картофель 4 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Яйца куриные 5 шт.
  • Язык говяжий отварной 300 гр.
  • Сыр твердый 200 гр.
  • Майонез 150 гр.
  • Уксус 2 чайных ложки
  • Сахар 1 чайная ложка
  • Гранат 0,5 шт.

Приготовление:

Картофель помыть и отварить в мундире до готовности. Охладить.

Картофель очистить, натереть на крупной терке.

Яйца отварить и остудить в холодной воде.

Яйца очистить, натереть на крупной терке.

Сыр любого твердого сорта натереть на крупной терке.

Вареный язык нарезать кубиками маленького размера.

Половину граната тщательно очистить и разобрать на зернышки.

Лук репчатый очистить и мелко порезать. Посолить, добавить уксус и сахар, дать постоять луку в маринаде 10 минут.

Салат выкладывать на плоское блюдо слоями в следующем порядке:

  1. Картофель, слегка смазать слой майонезом.
  2. Язык.
  3. Маринованный лук, слегка смазать майонезом
  4. Яйца, слегка смазать слой майонезом.
  5. Сыр, слегка смазать слой майонезом.

Салат украсить зернами граната в произвольном порядке. Дать настояться салату в холодильнике несколько часов.

Простой салат, да к тому, же еще и фантастически полезный. Вы можете сделать всего за 5 минут.

Ингредиенты:

  • Язык говяжий 300 гр.
  • Лук 4 шт.
  • Орехи грецкие 50 гр.
  • Зелень 1 пучок
  • Майонез по вкусу

Приготовление:

Лук почистить порезать тонкими кольцами. Залить его кипятком на 5 минут. Слить воду и еще раз залить кипятком на 5 минут и слить.

Язык порезать тонкой соломкой.

Соединить лук, язык и майонез. Посолить, поперчить салат по вкусу.

При подаче посыпать зеленью и орешками.

Салат из говяжьего языка — «Тбилиси»

Вариантов салата «Тбилиси» множество. Но все они не требуют сложных манипуляций с ингредиентами, которые входят в его состав. Хотя, конечно говяжий язык требует предварительной подготовки, сложностей с приготовлением этого салата не возникнет ни у кого.

Ингредиенты:

  • Фасоль красная консервированная 400 гр.
  • Язык говяжий отварной 250 гр.
  • Болгарский перец красный 1 шт.
  • Лук красный 1 шт.
  • Орехи грецкие 50 гр.
  • Чеснок 2-3 зубчика
  • Кинза, петрушка по 1 пучку

Для заправки:

  • Винный уксус 20-25 гр.
  • Масло растительное 50 гр.

Приготовление:

Фасоль достать из банки и дать стечь рассолу. Переложить фасоль в миску.

Болгарский перец помыть, очистить от семян, нарезать кубиками. Переложить перец в миску.

Чеснок очистить, нарезать кубиками. Переложить чеснок в миску.

Красный лук очистить и нарезать полукольцами. Переложить лук в миску.

Говяжий язык нарезать кубиками. Переложить язык в миску.

Грецкие орехи измельчить ножом. Переложить орехи в миску.

Зелень порубить. Переложить зелень в миску.

Заправить салат маслом и уксусом.

Снова все перемешать.

Салат из говяжьего языка — «Херсонский»

Простой в изготовлении, но очень вкусный и сытный салат из языка «Херсонский». Рекомендуем к праздничному и повседневному столу.

Ингредиенты:

  • Рис 5 ст. ложек
  • Язык говяжий отварной 300 гр.
  • Горошек консервированный 150 гр.
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Лук зеленый 100 гр.
  • Майонез 200 мл.
  • Зелень петрушки по вкусу
  • Соль, поваренная по вкусу
  • Перец 1 чайная ложка

Приготовление:

Отварить куриные яйца вкрутую. Охладить и очистить.

Рис предварительно промыть в нескольких водах.

Рис залить холодной водой и отварить до готовности 15-20 минут. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.

Язык нарезать кубиками небольшого размера.

Яйца нарезать кубиками небольшого размера.

Лук зеленый помыть и мелко нарезать.

Горошек достать из банки и дать стечь рассолу.

Зелень помыть, обсушить и мелко нарезать.

Все компоненты салата выложить в миску, посолить и поперчить.

Заправить салат «Херсонский» майонезом.

Снова все перемешать.

Подавать охлажденным.

Говяжий язык считается, самым благородным и даже деликатесным субпродуктом. Дело в том, что говяжий язык сам по себе уже очень вкусный продукт. Остаётся лишь приложить совсем немного усилий, чтобы подчеркнуть его изысканный нежный вкус.

Ингредиенты:

  • Отварной говяжий язык 1 шт.
  • Салатный микс 100 гр.
  • Помидоры черри 3 шт.
  • Перепелиные яйца 4 шт.
  • Соль поваренная, перец по вкусу.
  • Майонез 3 столовых ложки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Кинза 1 веточка

Приготовление:

Говяжий язык нарезать на маленькие кубики.

Салатные листья разорвать руками на небольшие части.

Томаты черри разрезать на 4 части.

Перепелиные яйца разрезать пополам.

Томаты и яйца выложить по краю блюда, чередуя.

Смешать салатный микс с нарезанным говяжьим языком.

Посолить, поперчить салат по вкусу.

Приготовить соус для салата. Для этого кинзу и чеснок измельчить и перемешать с майонезом. Добавить соус в салат и перемешать.

Готовый салат аккуратно выложить горкой в центр блюда, украшенного яйцами и помидорами.

Салат из говяжьего языка — «Именинный»

Салаты на праздничном столе это не просто пища. Салат «Именинный» к празднику — это душа праздника! В обязательном порядке приготовьте его к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • Язык говяжий отварной 300 гр.
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Огурец свежий 2 шт.
  • Яйца перепелиные 10 шт.
  • Лук зеленый 50 гр.
  • Укроп 50 гр.
  • Майонез 50 мл.
  • Сметана 50 мл
  • Салат листовой 0,5 пучка
  • Соль, поваренная по вкусу
  • Перец молотый — по вкусу

Приготовление:

Взбить куриные яйца с солью. Выпечь тонкие блинчики из омлета. Остудить.

Скрутить блинчики из омлета трубочкой. Охладить и нарезать тонкими полосками.

Огурцы нарезать тонкой соломкой. Излишки сока отжать.

Язык нарезать аккуратной соломкой.

Зеленый лук и зелень укропа мелко нарезать.

Соединить все составляющие салата, посолить, поперчить. Заправить салат смесью майонеза со сметаной перед подачей на стол.

Перепелиные яйца отварить, остудить и очистить.

Листья салата вымыть. Обсушить и нарезать крупными полосками.

Украсить блюдо перепелиными яйцами с листьями салата, в форме гнезда.

Салат из говяжьего языка — превосходная начинка для тарталеток, так же может быть подан и в салатнике. Салат «Сказка» имеет оригинальный вкус. Он подойдет для праздничного стола или фуршета.

Ингредиенты:

  • Язык говяжий отварной 300 гр.
  • Говядина бескостная отварная 300 гр.
  • Лук репчатый 3 луковицы
  • Грецкие орехи 1 стакан
  • Мочёная клюква 1 стакан
  • Майонез 300 мл.
  • Кетчуп 150 мл.
  • Уксус столовый 9% 0,5 стакана
  • Сахар-песок 1 чайная ложка
  • Соль, поваренная по вкусу.
  • Тарталетки салатные 15-20 штук.

Приготовление:

Язык нарезать маленькими кубиками.

Отварную говядину разобрать на волокна или нарезать маленькими кубиками.

Сложить мясо и нарезанный язык в один салатник и перемешать.

Лук очистить и нарезать достаточно мелко.

Замариновать лук в растворе из уксуса с сахаром.

Измельчить очищенные грецкие орехи.

Выложить маринованный лук в салатник, где уже лежит мясная нарезка. Туда же выложить стакан грецких орехов.

Перемешать все ингредиенты салата.

Добавить майонез и кетчуп.

Снова все перемешать.

В тарталетки разложите салат, с горкой.

Выложите ягоды клюквы поверх салата, слегка примните ягоды рукой.

Этот Салат из говяжьего языка с капустой обладает интересным вкусом, объединяющим в себе и свежий вкус и аромат мяса, благодаря свежей капусте, ветчине и конечно же говяжьему языку. Все эти компоненты, великолепно сочетаются друг с другом.

Ингредиенты:

  • Говяжий язык отварной 300 гр.
  • Белокочанная капуста 200 гр.
  • Ветчина 300 гр.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Маринованные огурцы 2 шт.
  • Огурцы 2 шт.
  • Маслины 50 гр.
  • Майонез 50 мл.

Приготовление:

Отварить куриные яйца вкрутую, охладить, очистить.

Порезать все ингредиенты на кубики одного размера.

Переложить компоненты салата в миску и перемешать.

Заправить майонезом.

Всем кулинарам пригодится информация, как приготовить салат с телячьим языком. Это праздничное блюдо украсит любое застолье, потому что по праву называется деликатесным. Нежное мясо прекрасно сочетается с овощами, сыром, зеленью, подается теплым или охлажденным. Советы шеф-поваров помогут создать настоящий кулинарный шедевр.

Как приготовить язык говяжий

Перед тем как вкусно приготовить говяжий язык, стоит тщательно выбрать главный компонент. Свежий субпродукт отличается фиолетово-розовым цветом, но не серым – это говорит о несвежести. Бледно-розовая окраска замороженного языкового мяса свидетельствует о повторной заморозке. Свежий продукт пахнет мясом, без посторонних запахов, имеет твердую упругую поверхность. Если консистенция мягкая и долго восстанавливается после нажатия, это говорит о повторной заморозке.

Чтобы получился вкусный салат из говяжьего языка, необязательно брать охлажденное мясо – пикантности придаст соленый или копченый продукт. Если же взять свежий, то придется его варить до 3 часов в подсоленной воде. Затем останется снять шкурку, измельчить соломкой или кубиками, добавить овощи, зелень или сыр. Заправка подойдет любая – классический майонез, мед с горчицей или лимонный сок с растительным маслом.

Салат с говяжьим языком — рецепт

Для кулинара с любым опытом найдется свой рецепт салата с говяжьим языком. Начинающим подойдет пошаговый рецепт с фото, чтобы подробно изучить этапы изготовления аппетитной закуски. Опытные же могут экспериментировать со вкусами – прибавлять свежие или соленые овощи, консервированную кукурузу, фасоль или сочные помидоры с сыром. Для праздника уместно сделать теплый салат, а на повседневный стол – закуску без майонеза, чтобы сохранить фигуру.

С огурцом

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 105 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.

Приятным освежающим вкусом обладает салат с языком и свежим огурцом. Его изготовление не отнимет много времени, но получится эффектная закуска с ярким внешним видом. Сочетание отварного картофеля, яиц и мяса даст необходимую сытность, а сочность огурцов, консервированного горошка и кукурузы сделает еду более аппетитной. Заправкой здесь выступает традиционный майонез.

Ингредиенты:

  • картофель – 300 г;
  • свежий огурцы – 200 г;
  • майонез – 20 мл;
  • язык говяжий – 200 г;
  • яйца – 150 г;
  • зеленый горошек – банка;
  • кукуруза консервированная – банка.

Способ приготовления:

  1. Картофель, языковой субпродукт, яйца отварить, порезать кубиками. Огурец нашинковать соломкой.
  2. Смешать все компоненты, посолить, поперчить, заправить майонезом.

С шампиньонами

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 163 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Пригодится знать каждому кулинару, как приготовить салат с языком и грибами, потому что такая закуска отличается повышенной сытностью. Она прекрасно подойдет для подачи на обед, насытит организм. Лучше всего подавать ее теплой, чтобы по максимуму сохранить пользу и витамины. При желании можно добавлять лук, чтобы разнообразить рецепт. Он придаст особую аппетитность готовому кушанью.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 200 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • маринованные огурцы – 125 г;
  • майонез – 100 мл;
  • чеснок – долька.

Способ приготовления:

  1. Субпродукт, яйца отварить. Шампиньоны измельчить, обжарить с давленым чесноком.
  2. Перемешать кубики мяса, тертое яйцо, грибные пластинки, приправить солью, перцем, заправить майонезом.

С соленым огурцом

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 94 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Вместо использования свежих плодов, можно сделать салат с языком и солеными огурцами, вкус которого будет отличаться повышенной остротой и пряностью за счет добавления маринованного в домашних условиях лука. Сытная закуска насытит калориями, согреет организм в зимнее время или станет отличным вариантом обеда летом. Входящий в состав зеленый горошек принесет вкусу свежесть, а внешнему виду яркость.

Ингредиенты:

  • говяжий языковой субпродукт – 300 г;
  • лук – 2 шт.;
  • соленые огурцы – 3 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • зеленый горошек – 250 г;
  • уксус – 10 мл;
  • майонез – 150 мл.

Способ приготовления:

  1. Субпродукт сварить, порезать соломкой. Лук нашинковать кольцами, залить кипятком и уксусом на 20 минут.
  2. Огурцы порезать соломкой, вареные яйца мелко потереть.
  3. Перемешать продукты, заправить майонезом.

Теплый­

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 90 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Эффектным праздничным вариантом станет горячий салат с языком, который называется боярским. Его аппетитный внешний вид обусловлен добавлением цуккини, огурцов и болгарского перца. Вместо цуккини можно взять кабачки или баклажаны, а для сытности добавить вареную картошку и помидоры черри. Оригинальная заправка включает в себя несколько видов соусов, что делает вкус закуски изысканным.

Ингредиенты:

  • картофель – 250 г;
  • цуккини – 150 г;
  • огурец – 100 г;
  • болгарский перец – 120 г;
  • говяжий языковой субпродукт – 250 г;
  • помидоры черри – 4 шт.;
  • яйца – 1 шт.;
  • соевый соус – 20 мл;
  • оливковое масло – 20 мл;
  • соус табаско – 5 мл;
  • соус ворчестер – 5 мл.

Способ приготовления:

  1. Картошку, яйца, субпродукт отварить, порезать соломкой. Перец нашинковать полосками, цуккини кольцами – слегка обжарить.
  2. Перемешать все виды соусов, масло, заправить продукты.
  3. Украсить разрезанными на 4 части помидорами черри, по желанию присыпать измельченной кинзой.

Без майонеза

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 180 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: хорватская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Приятным по вкусу получается салат из языка без майонеза, который можно подавать как диетическое блюдо. Этот рецепт хорватской кухни предполагает использование копченого языкового мяса, которое сочетается с отварной говядиной и ветчиной. Сытная мясная закуска имеет островатый вкус за счет использования анчоусов и маринованных огурцов, использования заправки на основе горчицы.

Ингредиенты:

  • копченый говяжий язык – 100 г;
  • говядина – 300 г;
  • ветчина – 100 г;
  • анчоусы – 50 г;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • горчица – 20 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • петрушка – 50 г.

Способ приготовления:

  1. Говядину отварить, порезать вместе с остальными мясными видами соломкой.
  2. Лук с огурцами порезать кубиками, смешать все продукты.
  3. Заправить горчицей, украсить свежей петрушкой.

Салат с отварным языком

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 120 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Популярным рецептом является салат с вареным языком Каприз, который можно разнообразить необычными компонентами. Сладости и пикантности мясу придаст запеченная в духовке свекла, которая будет отлично сочетаться со свежестью и хрустом свежей моркови и зеленых салатных листьев. Если майонезную заправку заменить подсолнечным маслом, то получится более диетический вариант.

Ингредиенты:

  • морковь – 3 шт.;
  • свекла – 2 шт.;
  • салатные листья – 2 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – 10 г;
  • майонез – пакет;
  • хрен – 20 г.

Способ приготовления:

  1. Субпродукт отварить, свеклу запечь до мягкости, порезать ломтиками.
  2. Морковь с салатными листьями нашинковать соломкой.
  3. Соединить продукты, заправить соусом из майонеза, сахара и тертого хрена.
  4. Украсить половинками вареных яиц.

С болгарским перцем

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 172 ккал.
  • Предназначение: на ужин
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Изысканным праздничным вариантом станет салат из языка с болгарским перцем под названием Фаворит, который сочетает в себе ароматы специй и овощей. Сытности ему придает добавленная свинина, которая обжаривается вместе с языковыми кусочками. Маринованные овощи создают приятный цвет закуски, которая отлично смотрится на столе, вызывая аппетит и желание попробовать.

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 1 шт.;
  • свинина – 200 г;
  • говяжий языковой субпродукт – 100 г;
  • помидоры – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • огурцы – 1 шт.;
  • винный уксус – 1 мл;
  • сахар – 10 г;
  • перец красный – 1 г;
  • подсолнечное масло – 20 мл.

Способ приготовления:

  1. Языковой субпродукт отварить, порезать кусочками, обжарить вместе с кубиками свинины.
  2. Огурец нашинковать соломкой, лук измельчить, помидоры с перцем порезать кубиками.
  3. Соединить компоненты, сбрызнуть уксусом, через 5 минут заправить сахаром, солью, перцем.
  4. Через 5 минут маринования подавать.

С фасолью

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 155 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Эффектным вкусом и сытностью отличается рецепт приготовления салата с языком и фасолью, который отлично подойдет на праздничный стол. Его приятный внешний вид станет украшением застолья, вызовет желание всех гостей и членов семьи его попробовать. Яркости салатику придает консервированная фасоль, которую можно взять белую или красную, но лучше в собственном соку.

Ингредиенты:

  • говяжий языковой субпродукт – 1 шт.;
  • фасоль консервированная – банка;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • растительное масло – 20 мл;
  • майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Субпродукт отварить, порезать кусочками. Вареные яйца крупно потереть, чеснок раздавить прессом.
  2. Лук нашинковать кольцами, обжарить на масле до золотистого цвета.
  3. Смешать майонез, чеснок, соль, перец, заправить полученным соусом смесь компонентов.

С ветчиной

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 101 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Еще более сытным вкусом отличается салат с языком и ветчиной, для которого соединились 3 вида мяса, грибы, овощи и оригинальная заправка. Для рецепта лучше всего взять свежие шампиньоны, но при их отсутствии подойдут и другие грибы, а также консервированные или маринованные виды. Пикантная заправка из имбиря и винного уксуса сбалансирует вкус всех составных частей.

Ингредиенты:

  • говяжий языковой субпродукт – 200 г;
  • ветчина – 100 г;
  • говядина – 150 г;
  • маринованные огурцы – 75 г;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • шампиньоны – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • корень имбиря – 1 см;
  • красный винный уксус – 30 мл;
  • столовый уксус – 20 мл;
  • сахар – 20 г;
  • кресс-салат – 3 листа.

Способ приготовления:

  1. Оба мясных вида отваривать полчаса, нарезать кубиками. Лук нашинковать полукольцами, залить уксусом, кипятком, приправить сахаром.
  2. Грибы порезать пластинками, обжарить до испарения влаги.
  3. Огурцы нарезать соломкой, ветчину кубиками, перец полукольцами, имбирь мелко натереть.
  4. На дно салатника выложить лук, помять, уложить перец с имбирем, все виды мяса, грибы, огурцы. Заправить винным уксусом, перемешать. Подавать на салатных листьях.

С сыром

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 236 ккал.
  • Предназначение: на ужин.
  • Кухня: авторская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Всегда отличным получается салат с языком и сыром, потому что эти 2 компонента прекрасно гармонируют между собой. Сочности и яркости закуске придают свежие томаты, а пикантности – маслины без косточки. Заправлять еду можно классическим майонезом, но лучше заменить его нежирной сметаной, смешанной с лимонным соком и зернами дижонской горчицы. Так получится намного вкуснее.

Ингредиенты:

  • говяжий языковой субпродукт – 400 г;
  • сыр – 100 г;
  • маслины – 100 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

  1. Мясо сварить, порезать тонкой соломкой.
  2. Соединить с помидорными кубиками, кольцами маслин, тертым сыром.
  3. Заправить майонезом, солью, черным молотым перцем.

Вкусный салат с языком — секреты приготовления

Для любого кулинара будет полезной информация, как приготовить блюда с говяжьим языком. Шеф-повара раскрывают секреты:

  1. Прежде чем готовить, салат из говяжьего языка, основной продукт нужно разморозить, замочить на полчаса в холодной воде. Затем мясо следует промыть, соскоблить грязь и слизь, опустить в кипяток и варить 2 часа.
  2. Готовность мяса определяют по протыканию ножом или вилкой – если они входят легко, можно выключать плиту. После варки субпродукт кладут в холодную воду и снимают шкурку.
  3. Для повышения сочности мяса после очищения его можно положить обратно в бульон и дать остыть.
  4. Чтобы мясо получилось более ароматным, варить его следует с добавлением лаврового листа, корня сельдерея или петрушки, имбиря.
  5. Мясной салат с говяжьим языком прекрасно сочетается с лисичками, стручковой фасолью, крабовыми палочками. Эффектности ему придаст маринованый опенок, украшения гранатовыми зернами, отварной морковью. Заправками послужат майонез, сметана с чесноком, сливочно-сырный соус.

Видео

Салат с языком — это одно из самых любимых блюд среди гурманов во всём мире. Салатики на основе этого продукта имеется во многих европейских кухнях. Такая востребованность к данному ингредиенту обуславливается двумя основными моментами. Во-первых, язык очень вкусный, во-вторых, это весьма полезный и сытный продукт.

Решив приготовить салат из языка, особое внимание стоит уделить выбору данного продукта.

Большинство современных кулинаров склоняются к мнению, что говяжий язык вкуснее и полезнее свиного и именно его следует использовать при приготовлении салатов.

Однако, и свиной язык имеет целый ряд положительных качеств. Во-первых, он готовится значительно быстрее. Во-вторых, свиной язык жирнее говяжьего, благодаря чему салаты со свиным языком более нежные и питательные. В-третьих, свиной язык ценится меньше, в следствии чего, цена на него значительно ниже, чем цена на говяжий.

Как бы там ни было, салаты как из свиного, так и из говяжьего языка считаются праздничными блюдами, которые лучше всего импонируют для столов со спиртными напитками. Кроме того, многие люди, стремящиеся сбросить лишний вес, делают говяжий язык одной из основных составляющих своего рациона.

Как приготовить салат с языком — 15 разновидностей

Это один из наиболее распространённых рецептов салата с языком. Он был известен и широко использовался ещё нашими мамами. Салат из языка «Классический» — очень вкусное и сытное блюдо, которое имеет очень аппетитный внешний вид.

Ингредиенты:

  • Язык говяжий — 1200 гр.
  • Яйца куриные — 6 шт.
  • Грибы маринованные — 800 гр.
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лавровый лист — 3 листика
  • Перец чёрный горошком — 7 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Соль, чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Язык моем, чистим и ставим отвариваться.

Конечно, варить его можно и просто в воде, но если добавить в неё овощи и специи, то язык получится значительно ароматнее и вкуснее.

Варить язык следует в глубокой кастрюле. Вода должна полностью покрывать его. В кастрюлю в самом начале варке, кроме языка, укладываем порезанный толстыми кольцами репчатый лук, целую очищенную морковь, чёрный перец горошком и лавровый лист. Язык варим до полной готовности, извлекаем его из бульона, чистим и даём остыть.

Пока язык остывает, отвариваем, очищаем и нарезаем кубиками средней величины яйца. С грибов сливаем лишнюю жидкость и так же нарезаем кубиками. Зелёный лук моем, если требуется чистим и мелко шинкуем.

Остывший язык нарезаем кубиками. В глубокой салатнице смешиваем язык, яйца, грибы и зелёный лук. Всё тщательно перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом.

Салат из языка «Классический» можно подавать к столу!

Салат с языком и ветчиной станет настоящей находкой для любителей мяса. Съев всего пару ложек такого кушанья, можно избавиться от чувства голода на несколько часов и насладиться нежным и сочным вкусом.

Ингредиенты:

  • Язык говяжий — 300 гр.
  • Ветчина — 150 гр.
  • Грибы маринованные — 200 гр.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Яблоко свежее — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем до полной готовности, очищаем и остуживаем говяжий язык. Огурцы и яблоко моем. У яблока убираем сердцевину. Теперь все компоненты салата нарезаем тонкой соломкой, смешиваем и заправляем майонезом.

Готовый салатик можно украсить зеленью, помидорами черри, или целыми маринованными грибочками.

Салат из языка с сыром предельно просто и быстро готовить. Самое главное — это иметь уже отваренный говяжий язык.

Ингредиенты:

  • Язык говяжий — 300 гр.
  • Сыр твёрдый — 300 гр.
  • Помидор — 1 шт.
  • Майонез, соль, чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем говяжий язык. Когда он полностью будет готов, его следует очистить от кожицы, остудить и нарезать аккуратной соломкой среднего размера. Сыр следует нарезать таким же способом, как и язык. Нарезанные ингредиенты соединяем в одной салатнице, солим, перчим, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Перед подачей салат можно украсить дольками помидора.

Как и любой другой салат из говяжьего языка, салат «Махеевский» очень вкусный и сочный. А вот отличие его от своих соратников заключается в способе подачи. Подавать его следует порционно, уделив особое внимание оформлению внешнего вида.

Ингредиенты:

  • Язык говяжий — 200 гр.
  • Фасоль красная — 200 гр.
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Морковь по-корейски — 100 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Бальзамик, соль — по вкусу

Приготовление:

Отвариваем говяжий язык, очищаем от кожи, остуживаем и нарезаем соломкой. До олной готовности отвариваем фасоль, сливаем воду и даём ей остыть.

Лук чистим, моем, нарезаем тонкими полукольцами, солим, сахарим, слегка поливаем бальзамиком и оставляем мариноваться на 20 мин.

Теперь в одной глубокой ёмкости смешиваем все ингредиенты, солим, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник не менее чем на 40 мин.

Готовый салатик выкладываем в порционные стаканчики, украшаем кольцами сладкого перца и солёным крекером.

Салат «Сплетница» — весьма яркое и вкусное кушанье, которое просто прекрасно подойдёт в качестве основного блюда для лёгкого перекуса и, как составляющий компонент полноценного обеда.

Ингредиенты:

  • Язык говяжий — 200 гр.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец маринованный — 1 шт.
  • Лук красный салатный — 1/2 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Майонез, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Говяжий язык хорошо моем и отвариваем до полной готовности. Когда он будет готов, его следует очистить от шкурки.

Что бы облегчить себе эту задачу, готовый язык следует поместить на несколько минут в холодную воду сразу после того, как он будет извлечён из кипящей воды.

Остывший язык нарезаем соломкой средней величины. Моем перец, помидор и огурец. У перца удаляем сердцевину и плодоножку. Чистые овощи нарезаем соломкой. Чистим и нарезаем полукольцами лук. Отвариваем, чистим остуживаем и нарезаем соломкой яйца.

Нарезанные ингредиенты смешиваем в глубокой салатнице, заправляем майонезом, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Салат «Сплетница» не требует «отдыха», его можно сразу подавать на стол.

Салат с языком, оливками и корнишонами прекрасно подойдёт для людей стремящихся сбросить лишний вес. Поужинав таким блюдом, можно быть уверенным, что есть не захочется до самой ночи, а проблемные зоны не только не увеличатся в объёме, а возможно и уменьшаться.

Ингредиенты:

  • Язык говяжий — 150гр.
  • Салат «Айсберг» — 150 гр.
  • Оливки зелёные — 100 гр.
  • Корнишоны маринованные — 100 гр.
  • Лук красный — 40 гр.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Масло оливковое — 3 ст. л.

Приготовление:

«Айсберг» помыть, слегка просушить и нарезать кубиками средней величины. Лук почистить, помыть нарезать полукольцами и замариновать на 20 минут в лимонном соке и оливковом масле. Корнишоны моем и нарезаем полукружочками.

Моем, отвариваем, чистим, остуживаем и нарезаем соломкой язык. Оливки разрезаем на две части.

Подготовленные ингредиенты соединяем в общем салатнике, заправляем оливковым маслом и тщательно перемешиваем.

Готовить такой салат лучше непосредственно перед подачей на стол.

Салат «Слоёный» без сомнения можно отнести к праздничным блюдам. Он прекрасно будет смотреться на новогоднем, или именинном столе. Внешний вид этого кушанья вполне можно назвать торжественным.

Ингредиенты:

  • Морковь — 2 шт.
  • Огурец маринованный — 2 шт.
  • Язык говяжий — 200 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Майонез — 3 ч. л.
  • Хрен — 1 ч. л.

Приготовление:

Для приготовления заправки, в небольшой тарелке смешиваем майонез с почищенным и измельчённым хреном.

Говяжий язык моем, отвариваем, очищаем от кожицы, остуживаем и нарезаем соломкой. Отвариваем чистим и нарезаем соломкой морковь. Моем и нарезаем соломкой солёные и маринованные огурцы. Каждый овощ и язык помещаем в отдельные небольшие тарелочки и условно делим на 3 части. Смешивать ингредиенты нельзя, так как салат будет вкладываться слоями. Кроме того, каждый слой должен повториться 3 раза.

Когда все составляющие блюда готовы, начинаем формировать салатик.

  1. Первый слой — варёная морковь;
  2. Второй слой — солёный огурец;
  3. Третий слой — говяжий язык;
  4. Четвёртый слой — свежий огурец.

Последующие слои повторяются в той же последовательности. Последним слоем идут нарезанные соломкой белки яиц. Каждый слой смазывается заправкой. Готовый салат обязательно должен постоять в холодильнике минимум 40 мин. По истечении этого времени его можно подавать к столу.

Достаточно острое и калорийное блюдо. В общем именно то, что нужно холодной зимой, что бы минимально защитить себя от сезонных болезней и удалить чувство голода на долгое время.

Ингредиенты:

  • Язык говяжий — 1 шт.
  • Огурец солёный — 1 шт.
  • Горошек зелёный — 300 гр.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Помидор свежий — 1 шт.
  • Майонез — 250 гр.
  • Аджика — 1 ч. л.
  • Чеснок — 3 зубка
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Язык чистим, моем и отвариваем до полной готовности. С готового языка снимаем кожицу, остуживаем его и нарезаем соломкой. Огурец и помидор моем и нарезаем соломкой. Точно так же режем сыр. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу.

В небольшой тарелке смешиваем аджику и уксус. Полученный соус можно слегка присолить и поперчить по вкусу.

В глубоком салатнике соединяем все ингредиенты, заправляем их соусом, солим, перчим и всё хорошенько перемешиваем. Готовый салат храним в холодильнике.

Такое причудливое название это блюдо получило по причине того, что в его состав входит язык и овощи, которые выращиваются на каждом огороде. Готовить это кушанье предпочтительно летом, чтобы в овощах было максимально высокое содержание витаминов и прочих питательных веществ.

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Язык свиной — 220 гр.
  • Яйца перепелиные — 10 шт.
  • Зелень (лук, петрушка, укроп) — 1 пучок
  • Майонез — 300 гр.
  • Растительное масло — 75 мл.
  • Соль, чёрный молотый перец, кунжут — по вкусу

Приготовление:

Свиной язык тщательно моем, отвариваем до полной готовности, остуживаем и нарезаем мелкими кубиками. Отвариваем, остуживаем и очищаем картофель и яйца. Картофель натираем на крупную тёрку, а яйца мелко нарезаем кубиками. Моем, просушиваем и мелко шинкуем зелень. Морковь чистим, моем, трём на крупную тёрку и слегка обжариваем на сковороде.

Салат «Языкатый огород» выкладывается слоями.

  1. Первый слой — картофель;
  2. Второй слой — зелень;
  3. Третий слой -свиной язык;
  4. Четвёртый слой — яйца;
  5. Пятый слой — морковь.

Каждый слой салата промазываем майонезом, слегка солим и перчим по вкусу.

Чтобы салат имел более интересный вид, его можно выкладывать в виде какого-нибудь овоща, например, моркови.

Перед подачей салат «Языкатый огород» должен постоять в холодильнике.

Хотя основой этого салатика являются субпродукты, его не стоит недооценивать. Салат с языком и сердцем вполне можно отнести к отряду деликатесов. Он безумно вкусный и сытный. А если готовить его дома, а не заказывать в местах общественного питания, то можно сэкономить кругленькую сумму.

Ингредиенты:

  • Сердце свиное — 2 шт.
  • Язык говяжий — 400 гр.
  • Яйца куриные — 7 шт.
  • Огурец свежий — 3 шт.
  • Майонез, лук зелёный — по вкусу

Приготовление:

Сердце и язык моем, чистим, отвариваем до полной готовности, остуживаем и нарезаем кубиками. Яйца варим, чистим и нарезаем кубиками. Моем и мелко шинкуем лук. Огурцы моем и нарезаем кубиками.

Все ингредиенты соединяем в салатнице, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Готовый салатик можно украсить луком, яйцами и помидорами.

Салат «Светофор» вполне можно было бы назвать диетическим блюдом, если бы не майонез. Для любителей вкусно поесть и при этом оставаться в прекрасной форме вполне подойдёт такое блюдо. Необходимо будет лишь сделать небольшую замену. Майонез заменить на нежирную сметану.

Ингредиенты:

  • Язык говяжий — 200 гр.
  • Огурец — 2 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Помидор и огурец моем и нарезаем кубиками. Перец моем, избавляем от сердцевины и плодоножки и нарезаем соломкой. Отвариваем говяжий язык. Чеснок чистим и очень мелко шинкуем.

В салатнице соединяем все компоненты салата, заправляем майонезом, или сметаной, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Приятного аппетита!

Салат «Обжора простой» — это истинно зимнее блюдо. Для его приготовления не нужно ни каких свежих овощей, но не смотря на это он всё же достаточно богат полезными веществами.

Ингредиенты:

  • Язык свиной — 1 шт.
  • Морковь по-корейски — 400 гр.
  • Яйцо куриное — 5 шт.
  • Майонез — 100 гр.

Приготовление:

Моем, варим, очищаем и нарезаем соломкой свиной язык. Варим, чистим, остуживаем и нарезаем соломкой яйца. В глубокой миске смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.

Перед подачей, салатик можно выложить на красивое мелкое блюдо и украсить морковью по-корейски.

Салат «Деревенский» вполне можно отнести к категории полезных блюд. Это настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Его рекомендуется регулярно употреблять людям страдающим авитаминозом.

Ингредиенты:

  • Язык свиной — 500 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Грибы шампиньоны — 300 гр.
  • Огурец малосольный — 4 шт.
  • Баклажан — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Горошек зелёный консервированный — 200 гр.
  • Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Чистим, моем, мелко нарезаем и слегка обжариваем на сковороде лук. Моем и нарезаем шампиньоны. Когда лук слегка обжарится, добавляем к нему грибы и обжариваем их вместе до полной готовности.

Язык чистим, отвариваем, очищаем от кожицы, остуживаем и нарезаем соломкой. Отвариваем, чистим и нарезаем крупными кубиками морковь и картофель. Баклажаны моем,чистим, нарезаем крупными кубиками и обжариваем до готовности на сковороде.

Все подготовленные ингредиенты соединяем в одной ёмкости, солим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Чтобы салатик выглядел наряднее, его можно украсить не использованными овощами.

Это блюдо относится к категории тех, которые состоят из одного основного компонента и нескольких вспомогательных. При этом, вспомогательные компоненты всего лишь подчёркивают вкус основного.

Ингредиенты:

  • Язык свиной — 1 кг.
  • Капуста пекинская (маленькая)— 1 головка
  • Хрен — 1/2 банки
  • Зелень (петрушка, укроп) — 1 крупный пучок
  • Майонез — 1/2 пачки

Приготовление:

Моем, отвариваем, чистим и нарезаем соломкой свиное сердце. Пекинскую капусту моем и мелко шинкуем. Зелень моем и мелко шинкуем.

В салатнице соединяем все ингредиенты, заправляем майонезом и хреном и тщательно перемешиваем. Готовый салат перед подачей должен постоять в холодильнике.

Салат из языка с яичными блинчиками — это очень необычное блюдо. Он будет просто замечательно смотреться на любом праздничном столе. Особенно уместно готовить такое блюдо к детским праздникам.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Язык говяжий — 300 гр.
  • Грецкий орех — 30 гр.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Кукуруза консервированная — 150 гр.
  • Соль, зелень, майонез — по вкусу

Приготовление:

Моем, отвариваем, чистим и нарезаем мелкими кубиками говяжий язык. Сыр натираем на крупную тёрку. Чистим и измельчаем грецкие орехи. Лук чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками.

Яйца хорошенько взбиваем с солью и жарим из них небольшие блинчики. Готовые блинчики сворачиваем трубочкой и нарезаем колечками.

В глубокой миске соединяем язык, лук, кукурузу и орех, яичные блинчики и сыр. Всё заправляем майонезом, солим и тщательно перемешиваем. Готовый салат украшаем зеленью.

Говяжьи языки продаются в трех основных видах: засоленные, копченые или свежие. Вес среднего коровьего языка составляет от 1 до 2 кг. Этот полуфабрикат при употреблении в большинстве блюд принято отваривать. Технология варки заключается в том, что варить свежий язык нужно в подсоленной воде около 3 часов. Готовность языка наступает тогда, когда его кончик свободно протыкается вилкой. С только сварившегося языка первым делом необходимо снять кожицу, которая достаточно легко удаляется. Теперь язык готов для использования в кулинарных целях.

Благодаря тому, что в языке нет соединительной связи, он отлично усваивается. При употреблении отварного говяжьего языка снижается риск развития болезней центральной нервной системы. Говяжий язык – это настоящий диетический продукт, полезный абсолютно всем. Говяжий язык прекрасно сочетается с овощными и мясными ингредиентами, но может рассматриваться в качестве отдельного блюда. Особенно хорош говяжий язык в салатах. Далее приведены некоторые рецепты салатов, некоторые из них можно использовать, как салаты для похудения, а еще можно прочитать о том, как худеем с удовольствием.

Салат – «Петр I»

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 0.5 кг
  • картофель отварной – 2 шт.
  • солёные огурцы – 1 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • подсолнечное масло – 45 мл
  • уксус столовый – 15 мл
  • яйцо – 0.5 шт.
  • укроп
  • петрушка
  • молотый чёрный перец

Говяжий язык отварить. Картофель, морковь промыть в воде и отварить. Нарезать отваренные овощи и солёный огурец в виде кубиков.

Соединить и заправить столовым уксусом, подсолнечным маслом, молотым перцем и солью. Говяжий язык нарезать ломтиками и положить по краям салатницы.

В центр выложить овощную смесь. Готовый салат украсить нарезанными дольками яйца (вам пригодятся рецепты салатов из яиц) и порубленной свежей зеленью.

Салат из ветчины – «По-хорватски»

Ингредиенты:

  • копченый говяжий язык – 100 г
  • говядина – 300 г
  • ветчина – 100 г
  • анчоусы – 50 г маринованные огурцы – 2 шт.
  • горчица
  • лук репчатый — 1 шт.
  • петрушка

Говядину (можно посмотреть как приготовить салаты из говядины) отварить в слегка подсоленной воде. Говяжий язык и ветчину (салаты из ветчины рецепты) достаточно мелко порезать.

Лук репчатый и маринованные огурцы измельчить. Соединить ингредиенты, добавив отварной говядины, нарезанной кубиками. В салат внести горчицы по вкусу. Оформить веточками свежей петрушки.

Салат овощной из языка говяжьего – «Ангстрем»

Ингредиенты:

  • свежий говяжий язык — 1 шт.
  • морковь – 3 шт.
  • свекла – 2 шт.
  • зелёный салат
  • куриное яйцо — 4 шт.
  • сахарный песок — 1 чайн. ложка
  • майонез – 200 г
  • тертый хрен — 1 ст. ложка

Говяжий язык отварить. Свеклу запечь в духовке и порезать мелкими ломтиками. Сырую морковку и зелёный салат нарезать в виде мелкой соломки.

Соединить приготовленные овощи и измельченный отварной язык. Заправить смесью из майонеза, тертого хрена и сахарного песка. Тщательно перемешать. Салат украсить листьями зелёного салата и нарезанным и куриными яйцами.

Салат с перцем – «Красный буйвол»

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 60 г
  • маринованный красный перец – 20 г
  • консервированный зелёный горошек – 20 г
  • оливковый майонез – 20 г
  • сливки – 20 г
  • укроп
  • специи

Говяжий язык отварить. Язык и красный перец порезать тонкой соломкой и уложить в салатницу.

Добавить консервированного зелёного горошка и заправить майонезом и сливками (можно использовать сметану). Посыпать салат измельченным укропом и специями по вкусу.


Салат из авокадо с говяжьим языком – «Английский завтрак»

Ингредиенты салата английский:

  • говяжий язык – 500 г
  • авокадо — 2 шт.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • майонез
  • кинза
  • зелёный салат

Авокадо помыть, очистить, удалив центральную косточку, нарезать небольшими ломтиками (вот салаты с авокадо). Отварной говяжий язык порезать аналогично.

Лук репчатый мелко нашинковать. Все ингредиенты соединить, заправить нежирным майонезом и тщательно перемешать. Украсить салат мелко порубленной кинзой и листьями зелёного салата.

Салат грибной с говяжьим языком – «Летний дождик»

Ингредиенты:

  • свежие грибы – 150 г
  • говяжий язык – 300 г.
  • куриное филе- 200 г
  • сельдерей – 100 г
  • майонез
  • лимонный сок

Свежие грибы потушить. Говяжий язык и куриное филе отварить и нарезать полосками. Корень сельдерея тоже отварить в слегка подсоленной воде и нарезать произвольно.

Соединить компоненты салата и выложить в салатницу. Заправить майонезом и хорошенько перемешать. Сбрызнуть лимонным соком.

Салат из анчоусов – «Кастилия»

Ингредиенты:

  • язык говяжий – 100 г
  • морковь — 1 шт.
  • репчатый лук – 70 г
  • свекла – 1 шт.
  • сельдерей – 70 г
  • томаты – 1 шт.
  • анчоусы – 20 г
  • салатный майонез – 100 г
  • зелёный салат
  • белый перец
  • кориандр

Говяжий язык отварить вместе с морковью и луком в подсоленной воде. Очистить язык от кожицы и порезать кубиками. Отварные овощи тоже измельчить.

Корень сельдерея и свеклу отварить и нарезать мелкой соломкой. Филе анчоусов порезать узкими полосками. Все ингредиенты смешать, заправить майонезом и выложить в салатницу, выстланную листьями зелёного салата.

Поверх салата разложить порезанные томаты без кожицы в качестве украшения. Также можно украсить кориандром и придать пикантности горошинами перца.

Салат из говяжьего языка и спаржи – «Мадьярский»

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 100 г
  • консервированный зелёный горошек — 150 г
  • спаржа – 180 г
  • майонез — 3 ст. ложки
  • маложирная сметана — 3 ст. ложки
  • укроп

Свежую спаржу нарезать на мелкие кусочки и потушить. Говяжий язык отварить, снять кожицу и порезать соломкой. Спаржу и отварной язык соединить, добавив зелёного горошка.

В качестве заправки к салату использовать майонезно-сметанную смесь с растертым укропом. Салат тщательно перемешать перед подачей на стол.


Картофельный салат из говяжьего языка с яблоками – «Наутилус»

Ингредиенты:

  • яблоки – 3 шт.
  • говяжий язык – 500 г
  • картофель – 3 шт.
  • майонез – 250 г
  • морковь – 2 шт.
  • куриное яйцо — 6 шт.
  • укроп
  • петрушка
  • молотый чёрный перец

Говяжий язык, картофель, яйца и морковь отварить отдельно. Всё отварное охладить и нарезать кубиками.

Яблоки (здесь смотрим рецепты салатов с яблоками)очистить от кожуры, удалив семена и сердцевину, нарезать мелкими ломтиками. Соединить все ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.

Салат из капусты с говяжьим языком – «Сорока-Белобока»

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 250 г
  • капуста белокочанная – 250 г
  • оливковый майонез — 200г
  • свежие огурцы – 2 шт.
  • консервированный зелёный горошек – 3 ст. ложки
  • зелёный салат
  • куриное яйцо — 3 шт.
  • лавровый лист
  • чёрный молотый перец
  • кинза

Язык отварить в подсоленной воде с добавлением специй и лаврового листа. После варки очистить его от кожицы и порезать на кубики.

Яйца сварить вкрутую и порезать ломтиками. Свежие огурцы нарезать произвольно. Белокочанную капусту нашинковать мелкой соломкой и потереть солью. Образовавшийся при этом сок удалить, отжав нарезанную капусту.

Все ингредиенты объединить. Внести майонеза и уложить в салатницу на листья зелёного салата. Салат оформить дольками яйца и свежей зеленью.

Салат из языков говяжьих с репой – «Казанский»

Ингредиенты:

  • говяжьи языки – 2 шт.
  • салат-латук
  • сладкий болгарский перец — 1 шт.
  • лук-порей — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • корень репы — 1 шт.
  • маслины без косточек – 70 г
  • оливковое масло — 6 ст. ложек
  • горчица – 0.5 чайн. ложки
  • столовый уксус – 1.5 ст. ложки
  • кервель
  • кинза
  • белый молотый перец

Говяжьи языки отварить в подсоленной воде с добавлением черного молотого перца и специй по вкусу. После варки аккуратно снять кожицу и нарезать полосками.

Также отварить следующие овощи (можно в одной кастрюле): лук-порей, репу, морковь. Перец обварить в кипятке в течение 7 минут. Отваренные овощи порезать мелкими ломтиками.

Смешать все приготовленные ингредиенты. В качестве заправки использовать смесь из оливкового масла, столового уксуса и горчицы с добавление измельченных трав: кервеля и кинзы. Салат украсить листочками кервеля и маслинами без косточек.

Салат с говяжьим языком: рецепт приготовления с фото

Этот салат из серии «тяжелая артиллерия». Он деликатесный, сытный, с легкой остринкой и пикантной ноткой ароматных маслин. Заправка классическим майонезом. Слабонервным людям на диете лучше даже не смотреть.

Языки выбирайте небольшие, они более нежные и варятся очень быстро. Маслины нужны без косточек, консервированные, лук репчатый салатных сортов, твердый сыр и свежая зелень. Майонез можно приготовить самостоятельно. Отварите языки в слегка подсоленной воде около 40-50 мин., очистите их и остудите.

В большую салатницу начните собирать салат. Маслины откройте, откиньте на дуршлаг и дайте стечь всей жидкости. Разрежьте маслины пополам или на четыре части, если они крупные.

Сыр нарежьте маленькими кубиками и добавьте в салатницу.

Лук очистите, измельчите. Зелень промойте, отряхните воду, нарежьте мелко. Лук и зелень выложите к сыру и маслинам.

Нарежьте остывший язык меленько, высыпьте кусочки в салатницу. Добавьте майонез, перемешайте.

Украсьте по желанию. Разложите по тарелкам и угощайтесь. Приятного аппетита!

Если этот рецепт салата тяжеловат и хочется его слегка облегчить, добавьте в него баночку качественного зеленого горошка. Выбирайте меленький горошек, мозговых сортов, чтобы он был нежным и не испортил вкус угощения.

Я использовала для приготовления свиной язык, а для говяжьего варки нужно увеличить вдвое.

Простой салат из свиного языка

Свиной язык – это очень полезный и фантастически вкусный продукт, из которого можно приготовить массу изысканных и полезных блюд. Одним из них считается салат «Женская фантазия».  Этот рецепт салата из языка очень простой в приготовлении. Ведь всего лишь за 15 минут (без учета времени, необходимого на приготовление языка) вы можете сделать оригинальное и сытное блюдо, которое придется по душе всем домочадцам. Оформленный пошагово рецепт с фото подскажет вам как готовить вкусный салат из свиного языка с соленым огурцом, горошком и сыром.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

  • свиной язык – 1 шт.;
  • голландский сыр – 150 гр;
  • горошек – 1 баночка;
  • яйца – 4 шт.;
  • огурцы, желательно малосольные – 4 шт.;
  • подсолнечное масло – 50 гр;
  • соевый соус – 50 гр;
  • молотый душистый перец, базилик и другие пряные травы – по вкусу.

Как приготовить салата из свиного языка

Для начала подготовьте все продукты. Яйца отварите вкрутую и очистите их от скорлупы.

Язык проварите в слегка подсоленной воде. При желании, в кастрюлю с языком можно добавить очищенные овощи (луковицу и морковку). В таком случае, отваренный свиной язык будет еще нежнее и ароматнее. Время варки языка составляет 1,5-2 часа. В тот момент, когда вскипит вода, не забудьте снять грязную пену. Готовый язык остудите и снимите пленочку. Остывшее мясо порежьте аккуратными тонкими ломтиками.

Горошек высыпьте в дуршлаг, чтобы стекла лишняя водичка.

Яйца и огурцы покрошите ножом, а сыр измельчите на крупной терке. Все подготовленные ингредиенты перед вами на фото.

Подготовленные продукты смешайте в глубокой миске. Добавьте специи и пряности. Заправьте салат из свиного языка домашним подсолнечным маслом и соевым соусом. Важно, чтобы масло было свежим и ароматным. Оно придаст блюду особый вкус.

Готовый салат из свиного языка переложите в изысканный салатник и подавайте к столу. Кстати, салат, при желании и возможности, можно декорировать веточками укропа, петрушки и свежими овощами.

Вот и весь процесс приготовления салата «Женская фантазия». Благодаря языку, кушанье получается ароматным, вкусным и сочным. А маринованные огурцы в сочетании с соевым соусом и голландским сыром делают салат из свиного языка, каким-то, особенно пикантным. Если заменить растительное масло и соевый соус домашним майонезом, то получите совершенно новое звучание блюда. Такой салат может быть подан на праздничный стол. В повседневном меню он прекрасно сочетается с картофельным, рисовым или гречаным гарниром, а также, с лапшой или вермишелью.

Огуречный салат с языком | Домашние рецепты

 

Зачастую бывает так, что в холодильнике остается небольшой кусок языка.  Мои домашние любят язык, когда он только что сварен. А вот тот, который полежал  сутки в холодильнике, скорее всего, есть уже не будут.  Соответственно возникает вопрос, куда бы использовать язык.  В салатах язык весьма неплох, намного интереснее, чем отварное мясо, так и получается очередной салат с языком.  Так что это блюдо — обычный вариант блюда для использования остатков продуктов, как, например, салат «После праздника».

 

 

 

Этот салат очень простой и из самых обычных ингредиентов.

 

Для салата с языком понадобится:

 

 

  • Огурец.
  • Язык.  Уже отваренный и, в данном случае, нарезанный на тонкие ломтики.
  • Яйцо. 2 шт.
  • Репчатый лук.  1 небольшая луковица.
  • Майонез, лучше всего если вы сделали майонез сами,  или сметана.
  • Соль
  • Черный молотый перец.

 

 

 

Готовим огуречный салат с языком.

 

Отвариваем яйца вкрутую.   Пока происходит этот процесс, займемся нарезкой остальных составляющих салата.

 

Нарезаем огурец соломкой.

 

 

Тонкой соломкой — жюльеном — нарезаем и язык.

 

 

Лук нарезаем очень тонкими полукольцами.

 

 

Когда яйца сварились, заливаем их холодной водой, чистим от скорлупы и нарезаем небольшим кубиком.

 

 

В салатнике собираем все нарезанные ингредиенты, добавляем по вкусу майонез, соль и черный свежемолотый перец.

 

 

Аккуратно, чтобы не размять нежный язык и яйцо, перемешиваем салат.

 

 

Все готово, раскладываем по тарелкам и можно есть.  Салат получается сытный, в то же самое время не особо тяжелый, поскольку майонеза в него нужно немного — огурец даст определенное количество влаги, так что сухим салат не будет.

 

Язык и яйцо дадут сытность, лук придаст пикантность, а огурец — свежесть. Можно еще добавить пару-тройку столовых ложек кукурузы.  Я обычно не добавляю, поскольку вкус кукурузы в данном салате, чуть-чуть мешает. Мешает тем, что слегка выделяется на общем фоне.

 

 

 

 

 

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

1 048

Рецепт: Рождественский салат с языками пошагово с фото

Вкусный, интересный салат. Я люблю язык в салатах, и этот не стал исключением. Делает быстрый салат, получается оригинальным и таким же острым. Угощайтесь!

Автор рецепта

Ингредиенты для салата с языком «Рождественский»:


  • Говяжий язык (вареный) — 250 г
  • Куриное яйцо (вареный) — 3 шт.
  • Зеленый горошек (консервированный) — 150 г
  • Лук — 1 шт.
  • Твердый сыр (Белебеевский) — 100 г
  • Уксус (9%) — 1 столовая ложка
  • Вода — 100 мл
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Майонез — пробовать
  • Маринованный огурец — 2 шт.

Как приготовить салат с языком «Рождественский» пошагово с фото


Язык отварить, очистить и остудить.Нарежьте и нарежьте, как соленья.

С гороха слить лишнюю жидкость, а вареные яйца нарезать кубиками.

Нарежьте лук кубиками и маринуйте в течение 10-15 минут. Для маринада: в 100 мл воды добавить сахар и уксус, перемешать и добавить лук. По истечении времени откиньте лук на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости. Натрите сыр на средней терке. Чтобы собрать салат слоями: 1) язык + майонез 2) огурец 3) лук+майонез 4) яйца 5) горох 6) сыр

Пищевая ценность:

Целое блюдо:
Калории
993.8 калорий
белок
88 г
Толстый
50,5 г
Углеводы
46,9 г
100 г:
калорий
90,3 калорий
Белок
8 г
Жир
4,6 г
Углеводы
4,3 г

Мясо, Твердый сыр, Майонез, Сахар, Уксус, Лук, Вода, Овощи, Сыр, Оригинальный, Зеленый горошек, Маринованные огурцы, Салат, Мясной салат, Крем-салат

Салат из языка с хреном Айоли | газовая конфетка

Если вы никогда не пробовали говяжий язык, это идеальное место для начала.Или, возможно, вы уже любите его; Многие люди так делают, потому что это одно из самых популярных блюд в моем меню в течение многих лет. Текстура этого недорогого мяса сочная, а вкус богатый и «мясной». Тушеный язык распространен во многих этнических меню, включая французское, итальянское, восточноевропейское и испанское. Простые ингредиенты дополняют вкус, не скрывая его. Эта испанская версия языка тапас идеально подходит в качестве закуски или салата из первых блюд. Мне нравится подавать его в качестве легкого ужина или субботнего обеда, но он также идеально подходит для пасхального обеда или в любое время года.

  • Один язычок весом 3 фунта
  • 1 большая испанская луковица, нарезанная
  • 1 средняя морковь, очищенная и нарезанная
  • 1 целая головка чеснока, разрезанная горизонтально пополам
  • 1 лавровый лист
  • несколько веточек тимьяна
  • несколько веточек петрушки
  • 6 целых зерен черного перца (около 1/4 чайной ложки)
  • 2 средние свеклы
  • масло с нейтральным вкусом
  • 4 чашки фризе или другого сытного салата, порванного на кусочки
  • 1 большая луковица фенхеля, очищенная и тонко нарезанная
  • 2 стебля сельдерея, тонко нарезанных
  • 2 средние моркови, очищенные и тонко нарезанные
  • 1 средняя красная луковица, очищенная и тонко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, натертых на микроплане
  • 1 яичный желток
  • 1 столовая ложка приготовленного белого хрена
  • 1 столовая ложка воды
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 3/4 стакана масла с нейтральным вкусом (может не понадобиться все масло)
  • свежемолотый черный перец Gefen

Кошерное направление.ком

Никогда больше не теряйте рецепт, даже если исходный сайт исчезнет! Используйте кнопку «Копировать меня», чтобы создать собственную полную копию любого рецепта, найденного в Интернете. Узнать больше! Это бесплатно!

Салат из цикория с рубленым яйцом и хрустящими панировочными сухарями

Острая заправка, используемая здесь, особенно хорошо сочетается со слегка горьковатой зеленью семейства цикориевых, но и другая крепкая зелень, такая как молодая капуста или салат из оленьего языка, тоже хорошо подойдет.

Если ваша зелень очень нежная, вам может понадобиться меньше заправки.


порции: 2 4 8 12

4

4

4

Ингредиенты
  • для салата
  • 6 унций хлеб в стиле страны без корочки, предпочтительно несколько дней

    2

  • 2 чайных ложек оливкового масла первого холодного отжима

  • 1 большая головка эскариола (может заменить кудрявый эндивий, фризе или молодую капусту)

  • 4 больших яйца, сваренных вкрутую

    102 2
  • столовая ложка грубого помола
  • Для заправки
  • зернистая горчица по-французски

  • 1 столовая ложка белого винного или шампанского уксуса

  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

  • 1/4 чайной ложки мелкой морской соли

  • 180012 чайная ложка свежемолотой черной морской соли

    2 перец


Указания

Для салата: Разогрейте духовку до 350 градусов.Имейте под рукой большой противень с бортиками.

Поместите хлеб в блендер или кухонный комбайн; пульсируйте, пока он не превратится в грубые крошки. Переложить на противень; перемешайте с маслом, пока оно не будет равномерно покрыто. Поджарить в духовке 10-15 минут, до золотистого цвета. Охладить полностью.

Вымойте эскаролы и высушите листья, затем разорвите их на крупные кусочки, позволяя им падать в большую миску, пока вы работаете.

Очистите и нарежьте яйца.

Для заправки: Смешайте горчицу и уксус в мерном стакане.Добавьте масло и взбейте, чтобы получилась эмульгированная заправка. Приправить солью и перцем. Выход 1/3 стакана.

Когда будете готовы к подаче, полейте заправкой зелень и аккуратно, но тщательно перемешайте руками. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец. Разделите поровну между отдельными тарелками. Посыпьте каждую порцию четвертью нарезанных яиц и четвертью поджаренных хлебных крошек.


Источник рецептов

Автор-фрилансер Эмили С. Хортон.

Протестировано Мэри Пэт Флаэрти.

Вопросы по электронной почте в отдел продуктов питания.

Пишите вопросы в отдел продуктов питания по адресу [email protected] .

Салат из оленьего языка Информация, рецепты и факты

Узнайте больше о салате из оленьего языка амишей. Этот яркий и солнечный цитрусовый салат — сладкий способ отпраздновать нежный вкус оленьего языка амишей. Оставшаяся бальзамическая глазурь — вкусный маринад для запеченных или приготовленных на гриле овощей.Цитрусовый салат. Порции: 4 Активность: 15 минут Всего: 35 минут. Ингредиенты: Для клементиновой бальзамической глазури:

Deer Tongue (Matchless) Сорта Looseleaf имеют нежные, нежные листья со слабым вкусом. Как правило, они не образуют кочан, как другие сорта, и их обычно собирают, пока листья еще маленькие. Их довольно легко выращивать, они хорошо переносят жару.

Сколько времени растет салат «Олений язык»?

Красный салат «Олений язык» — жаростойкий сорт салата семейной реликвии с удлиненными листьями и большими свободными кочанами.Ярко-зеленые листья с красными краями. Хрустящая текстура и насыщенный вкус. Лактука сатива. 45 дней до погашения. Deer Tongue Red Lettuce — семейная реликвия, сорт открытого опыления, который был основным продуктом среди семей первопроходцев.

Что делать с салатом из языка оленя амишей?

Салат: язык оленя амишей. Популярная семейная реликвия амишей, медленно разваривается и идеально подходит для салатов. Средне-зеленые треугольные листья идеально подходят для детского салата. Он образует рыхлые вертикальные головки и медленно болтается.

Какие листья у благородного оленя?

Наш специальный сорт Red Deer Tongue был тщательно отобран для однородного темно-красного цвета, более сильной силы растения и устойчивости к жаре.Ярко окрашенные темно-рубиновые листья сияют как весеннее сокровище как в саду, так и на кухне. Прокрутите вниз для получения полной информации о посадке.

Чем так полезен язык оленя?

Язык оленя, в отличие от остальных оленей, содержит много жира. Содержание жира означает, что язык имеет прекрасный вкус. И хотя вы можете подумать, что мясо с высоким содержанием жира вредно для здоровья, язык богат мононенасыщенными жирными кислотами, такими как олеиновая кислота, которая является той же полезной жирной кислотой, которая содержится в орехах и оливковом масле.Как приготовить язык оленя

Ковчег вкуса Рецепт: салат из оленьего языка амишей

Салат из оленьего языка информация рецепты и факты амиш салат из оленьего языка сыроедение шеф-повар действительно красный салат из оленьего языка Джон Шиперс огород семена руккола салат с медом бальзамический винегрет Кук Хейли. Что люди ищут в этом блоге: Рецепты салата с языком оленя; Об авторе.

Салат довольно легко выращивать в контейнерах как по отдельности, так и в виде срезанной и повторной культуры.Листовой салат дает множество отдельных листьев, которые идеально подходят для использования в салате. Используйте 4-дюймовые пластины и богатую почвенную смесь. Просто разбросайте семена прямо по грядке, чтобы семена были примерно через каждые полдюйма.

Белохвостые общаются с помощью вокализации, языка тела и запаха. Олень использует все свое тело — уши, глаза, нос, шерсть и хвост. Независимо от того, используются ли они по отдельности или в сочетании, они служат для предупреждения других оленей о потенциальной опасности, идентификации членов семьи, передачи семейных отношений, помощи в поиске партнеров и выражения настроения, статуса и намерений.

Салат из оленьего языка. Язык зеленого оленя — органический. да салат. 2740 Latuca sativa (48 дней) Свободно опыляемый. реликвия. Толстые зеленые заостренные листья расходятся от компактного центра. Насыщенный ореховый вкус. Медленно болтаться. Подробнее. Быстрый просмотр.

ЭКСКЛЮЗИВ — Длинные и красивые треугольные заостренные листья Red Deer Tongue растут наружу и вверх, образуя свободные головки, идеально подходящие для придания цвета салатам, а листья имеют сочную текстуру и тают во рту. Наш особый язык Red Deer Tongue Штамм был тщательно отобран по однородному темно-красному цвету, более сильной силе роста растений и устойчивости к жаре.

Салат: язык оленя (бесподобный) Обзор

Deertongue — растение. Люди используют высушенный лист, чтобы сделать лекарство. Несмотря на серьезные опасения по поводу безопасности, люди принимают оленьий язык от малярии. В производстве экстракты оленьего языка используются для ароматизации табака, в качестве ароматизатора в косметике и мыле, а также в качестве фиксатора в некоторых продуктах.

Салат Amish Deer Tongue назван в честь листьев треугольной формы с тонкой средней жилкой, растущей вверх в розетке. У него более сильный вкус, чем у большинства салатов, уравновешивающий более сладкие, более распространенные сорта.Молодые листья более мягкие, а сбор урожая каждые несколько дней способствует большему росту. Быстро созревающий, он более питателен, чем большинство салатов, богат витамином А.

Салат Deer Tongue Red имеет ярко-зеленые листья с красными краями. Листья имеют хрустящую текстуру с богатым вкусом. Это отличный сорт для салатов или обертываний. Растения сильнорослые и устойчивые к жаре и будут хорошо себя чувствовать в конце весны/начале лета. Красный салат «Олений язык» лучше всего себя чувствует при пересадке.

Популярный со времен первопроходцев листовой салат Red Deer Tongue — прочный и надежный сорт, который вам обязательно понравится в вашем саду.Не только потому, что его легко посеять и быстро вырастить, но и потому, что он очень ароматный и красивый. Его симметричные головки вырастают до 7–8 дюймов в диаметре и приобретают форму вертушки с заостренными красно-зелеными листьями, растущими из центра и затем слегка загибающимися в спираль.

Темно-зеленые треугольные листья с тонкими жилками, красивой текстурой, ореховым вкусом и хрустящей сердцевиной. Язык оленя амишей восходит к 1840 году. Попробуйте посадить семена салата из языка оленя амишей в контейнер для патио.Выращивайте его в теплицах всю зиму и наслаждайтесь его вкусными листьями в салатах и ​​бутербродах в холодную погоду.

Рецепты салата с оленьим языком

Язык оленя амишей. Фаворит до лета! Салат с языком оленя амишей (Latuca sativa) имеет репутацию своего рода рабочей лошадки в саду. Продуктивный и жаростойкий, его темно-зеленые листья треугольной формы имеют приятный ореховый вкус. Собирайте урожай рано и часто для нежной и сладкой молодой зелени.вкладыш. (50 дней)

ЯЗЫК ЗЕЛЕНОГО ОЛЕНЯ. Описание продукта: 50 дней. Отличительный салат, очень похожий на 7–8-дюймовую вертушку, растущую в саду. Оливково-зеленые листья вырастают до кончика, а затем спиралевидно обвивают растение. Семейная реликвия, которая отлично подходит для домашних садов и жаростойкая. Компактный и очень медленно болтается. Листья сладкие и нежные.

Листья оленьего языка собирали с июня до первых заморозков, сушили на солнце на одеялах и продавали покупателям, которые сворачивали сухие листья в тюки и, в свою очередь, продавали их крупным закупочным центрам.Коренные американцы и первые поселенцы заваривали чай, который считался универсальным лекарством и тоником.

АКА Красный амиш. Длинные, заостренные, треугольные листья, произведенные семенами салата Red Deer Tongue, имеют сплошной красный цвет. Это прекрасное дополнение к салатам из-за богатого орехового вкуса и твердой текстуры листьев. Легко собрать отдельные листья или собрать все растение. Язык благородного оленя — это старая семейная реликвия салата, которая медленно созревает и не требует особого ухода.

Местоположение.Эдмонтон, AB, Калифорния. 20 ноября 2014 г. №1. Язык оленя — это разновидность травы, используемая в некоторых смесях трубочного табака. В моем местном табачном магазине есть небольшая баночка с ним. Они могут добавить щепотку на фунт смеси. У него вкус кумаринового типа, как у сладкой травы. Я пытался подражать этому, добавляя зубровку в табак.

Салат с языком оленя амишей

Organic Deer Tongue Amish — Листовой салат (500 мг) Описание: Deer Tongue Amish Lettuce — это компактное растение и хороший выбор для садовников, которые хотят выращивать здоровую зелень, используя меньше места на своем садовом участке.Начните выращивать салат из листьев оленьего языка, используя 100% семейную реликвию и семена без ГМО от Patriot Seeds.

Информация на этом веб-сайте не предназначена для замены медицинских рекомендаций врача. Скорее, он предназначен только для образовательных и информационных целей. Пожалуйста, обратитесь к квалифицированному медицинскому работнику, если у вас есть вопросы, касающиеся вашего здоровья.

Язык оленя также показал некоторую эффективность в лечении малярии. Кулинарное использование: листья источают ванильный запах при растирании, поэтому когда-то их собирали для ароматизации трубочного и сигаретного табака, а также в качестве ароматизатора в косметике и мыле.Листья оленьего языка можно добавлять в салат вместо салата.

Компания. Specialty Produce — это семейный поставщик продуктов питания и розничной торговли свежими продуктами, расположенный в Сан-Диего, Калифорния. Являясь поставщиком премиум-класса уже более тридцати лет, Specialty Produce продолжает оставаться лидером в области обслуживания, качества продукции и технологий.

1 маленький лист бостонского салата содержит 1 калорию. Получите полную информацию о питании и других распространенных размерах порций бостонского салата, включая 1 средний лист и 1 большой лист.

Салат: обзор языка оленя амишей

1 большой лист бостонского салата содержит 2 калорий. Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций бостонского салата, включая 1 маленький лист и 1 средний лист.

Острая заправка, используемая здесь, особенно хорошо сочетается со слегка горьковатой зеленью семейства цикориевых, но и другая крепкая зелень, например, молодая капуста или салат из оленьего языка, тоже хорошо работает.

2,000 Семена салата Олений язык Бибб Семена салата Садовые реликвии Сорт.$4.00 + $3.25 Доставка. Стандартное восточное время. Доставка сб, 3 окт. — пн, 5 окт. Продано более 59%. 30-дневный возврат.

• Используйте этикетку «Пищевая ценность» и выбирайте цельнозерновые продукты с более высоким % дневной нормы (% DV) клетчатки. Многие, но не все продукты из цельного зерна являются хорошими или отличными источниками клетчатки. • Прочтите список ингредиентов на этикетке продукта. Ищите продукты без добавления сахара (например, сахарозы, с высоким содержанием фруктозы

).

оценка информации о питании, включая содержание калорий, жиров, углеводов, белков и натрия.Помните: хотя это руководство предназначено, чтобы помочь вам, когда вы едите вне дома, убедитесь, что вы делаете это два или меньше раз в неделю для более здоровой жизни. Приготовление здоровой пищи дома — еще один позитивный способ сблизиться с друзьями и семьей! 3

Салат-латук с языком оленя амишей

Используйте мягкий салат или зелень, например бостон, бибб или эндивий. Еще должен быть хрустящий салат или зелень, например, ромэн или капуста. Третий вид должен быть терпким, перченым или горьким, например, рукколой или радиккио.После того, как ваша основа из зелени смешана, вы можете добавить другие вкусности, такие как морковь, огурцы и помидоры.

Уроженец Евразии и культивируемый около 5000 лет горчичный — Brassica et alia, ранее Sinapis et alia, или, как пишут ботаники, spp. — попал в Северную Америку в 1700-х годах и настолько распространен и разнообразен, насколько это возможно. Здесь, во Флориде, он обычно цветет зимой, а на Рождество я увидел на заднем дворе полностью цветущий участок, на котором кормились пчелы.

Овсянка смешанная с салом.Жареный картофель и хот-доги. Луковый бутерброд – ломтики лука между хлебом. Томатный соус и печенье. Обжаренная во фритюре куриная кожа. Кукурузный хлеб на молоке был любимым блюдом времен Великой депрессии. Соус и хлеб – как основное блюдо. Тост с картофельным пюре сверху с подливкой. Взбитая кукуруза на тосте.

Шаг 1. Смешайте помидоры, перец халапеньо, красный лук, зеленый лук, чеснок, кинзу, сок лайма, лимонный сок, тмин, хикаму и нарезанные кубиками помидоры с чили в миске. Приправить солью и перцем.Дайте настояться не менее 1 часа перед подачей на стол. Реклама.

Полную информацию об использовании электрических изгородей с оленями см. в каталоге Premier/Wellscroft 2010 г. (стр. 58). Я также добился определенного успеха, используя маленькие «флажки» из алюминиевой фольги, смазанной арахисовым маслом, для дрессировки оленей. Они нюхают арахисовое масло, прикасаются языком к фольге и испытывают незабываемый шок.

Как приготовить олений язык, вкусное мясо дичи, на ужин

Основным типом салата является Салат красный листовой, сырой, в котором количество витамина К в 100 г составляет 140.3 уг. 140,3 мкг витамина К на 100 г из красного листа салата, в сыром виде соответствует % рекомендуемой суточной нормы витамина К. Для типичного размера порции в 1 измельченную чашку (или 28 г) количество витамина К составляет 39,28 мкг. Это соответствует RDA в процентах.

Правильный выбор мяса при подагре. Если вы меняете свой рацион, чтобы снизить уровень мочевой кислоты и снизить риск приступов подагры, выбор мяса может иметь большое значение. Некоторые виды мяса содержат большое количество пуринов. Пурины — это вещества, которые естественным образом содержатся в организме, а также в пищевых продуктах.В организме они расщепляются с образованием мочевой кислоты.

Пищевая ценность. Помимо слегка кисловатого или соленого вкуса, портулак является хорошим источником питательных веществ, витаминов и минералов. Потребление 43 г портулака содержит 0,86 мг железа, 9 мг витамина С, 29 мг магния, 0,13 мг марганца, 0,049 мг меди, 212 мг калия, 0,048 мг витамина В2, 28 мг кальция и 19 мг фосфора.

Об эпическом садоводстве. Я Кевин, фанатик садоводства и основатель Epic Gardening.Моя миссия состоит в том, чтобы научить более 10 000 000 человек выращивать собственные пищевые и декоративные растения с помощью простых практических практических статей, выпусков подкастов и видеороликов. Узнайте больше об эпическом садоводстве.

Однако, если вы испытываете какие-либо из этих побочных эффектов после приема нима, прекратите использование и обратитесь к врачу. 7. Может вызвать раздражение желудка. Чрезмерное вдыхание или потребление нима может вызвать расстройство желудка или раздражение желудка. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как это происходит. 8.

20 вещей, которые нужно знать о языке тела и поведении оленей

Салат-латук – культура для прохладной погоды, поэтому сажайте его ранней весной и ранней осенью. Разместите семена или рассаду на расстоянии около 1 фута друг от друга и на ¼ дюйма в глубину. Держите почву влажной и следите за садовыми вредителями. Мне нравится сажать новый урожай салата ромэн каждые несколько недель, чтобы всегда был готовый урожай.

Листья баса, черешки, язык и плоды. Помимо почек, главной «дикой зеленью» леса являются молодые листья.Молодые блестящие побеги тоже вкусны. Съедобные в сыром или приготовленном виде, вы можете сделать салат, используя листья в качестве основного ингредиента, например, листья салата. В вареном виде они теряют вкус и значительно уменьшаются в размерах.

Пищевая ценность и калорийность телятины, различных мясных продуктов и субпродуктов, языка. Факты о питании включают жиры, углеводы, белки и калории в телятине, разнообразном мясе и субпродуктах, языке

.

С помощью Indeed вы можете искать в Интернете миллионы вакансий, чтобы сделать следующий шаг в своей карьере. С помощью инструментов для поиска работы, резюме, отзывов о компаниях и многого другого мы с вами на каждом этапе пути.

10 ракушек тостада (кукуруза) 8 унций. Сыр Чеддер, тертый. Черные оливки (по желанию) Подрумяньте гамбургер, приправьте, если хотите, и слейте воду. (Используйте постное или оленье.) Добавьте ингредиенты; размешайте как следует. Тушите без крышки 20 минут. Приправьте кукурузные лепешки листьями салата, луком, помидорами и сыром. При желании сверху положите дополнительный соус пиканте.

Салат из оленьего языка

Научное название (названия): Melilotus officinalis Обилие: обычный Что: цветы, семена, листья Как: цветы в чае, семена в сыром или жареном виде, затем перемолотые в муку, листья в салатах или приготовленные Где: Заброшенные участки, поля, дворы Когда: поздно с зимы по лето Пищевая ценность: крахмал в семенах, белок в листьях донника.Крупный план листьев сладкого клевера.

Желтоперый. Органические (F1) семена тыквы цуккини. Желтые кабачки с устойчивостью к мучнистой росе и однородными плодами. Желтые кабачки с устойчивостью к мучнистой росе и однородными плодами. 50 дней. Пакет Select 4,90 долл. США 100 семян 16,07 долл. США 250 семян 39,30 долл. США 1000 семян 130,28 долл. США 5000 семян 570,80 долл. США 25 000 семян 2565,25 долл. США Пакет / 4,90 долл. США. Количество.

Порция 3 унций козьего мяса содержит 122 калории, что значительно меньше, чем 179 калорий в говядине и 162 калории в курице.С точки зрения жира, козлятина намного нежирнее, чем другие, более доступные виды мяса. 2,6 грамма общего жира в козлятине на порцию весом 3 унции составляет примерно одну треть от 7,9 грамма в говядине и примерно половину от 6,3 грамма в курице.

1. Домашнее лечение кожи. Мазь можно использовать для успокоения солнечных ожогов, бородавок, укусов, прыщей и изъязвлений, а также для заживления ран, сухости кожи и волдырей. 2. Успокаивающий пищеварение чай. Чай можно заваривать из цветков календулы, чтобы уменьшить симптомы, вызванные воспалительными заболеваниями кишечника/колитом.

История, как и люди, сложна, противоречива. 06 сентября 2021 г. «У меня есть земля вместо кровати и небо для укрытия, и все же я в добром здравии», — написал Амбрус Р. Коллинз своей жене Саре Джейн.

Трава оленьего языка // Mizzou WeedID

Рецепт от The Daring Gourmet. 846. 15 ингредиентов. Мясо. 12 унций Свиная спинка жирная. 2 1/2 фунта Свиная лопатка без костей. Производить. 1/4 чайной ложки кориандра, молотого. 1 чайная ложка имбиря, молотого. 1 чайная ложка майорана, сушеного. Приправы. 3/4 ч.л. горчичного порошка.Выпечка и специи. 3/4 ч.л. Черного перца, свежемолотого. 1/4 ч.л. семян тмина.

Родственные

25 простых рецептов заправки для салатов — пара поваров

Эти лучшие рецепты домашних заправок для салатов просты в приготовлении и имеют свежий и вкусный вкус! Выбирайте из популярных сливочных заправок и винегретов.

Лучший способ сделать салат свежим и вкусным? Рецепты домашних заправок для салатов ! Салатная заправка, приготовленная в домашних условиях, имеет невероятно насыщенный вкус, и в ней нет консервантов или добавок из покупных бутылок.Его легко приготовить в мгновение ока: во многих рецептах всего несколько ингредиентов! Эти рецепты заправок преобразят вашу зелень… навсегда. Ниже представлены все самые популярные виды заправок для салатов, от сливочного Цезаря до пикантных винегретов.

Ищете полезные рецепты? Попробуйте наши лучшие полезные заправки для салатов.

А теперь… лучшие рецепты заправок для салатов, которые стоит попробовать!

Есть что-то особенное в этом рецепте салатной заправки с бальзамическим уксусом.Он сливочный, острый, немного сладкий, и в нем есть то «что-то», что заставляет вас возвращаться к нему снова и снова. Если вы не знаете, чем полить салат, сделайте это! Его легко взбить, и он идеально кремовый.

Используйте на: Салат с клубникой, салат с рукколой из козьего сыра или идеальный салат со шпинатом

Получить рецепт

Хотите воссоздать волшебство идеального ресторана Caesar? Попробуйте приготовить домашнюю заправку для салата Цезарь! В сливочном, чесночном привкусе есть что-то чистое совершенство.Вас больше никогда не соблазнит купленная в магазине бутылка! Для веганов попробуйте веганский соус Цезарь.

Используйте на: Идеальный салат «Цезарь» или Салат «Цезарь на гриле»

Получить рецепт

Вот домашняя заправка для салата, которая поразит вас своим свежим, пикантным вкусом: заправка «Зеленая богиня»! Конечно, можно купить в магазине. Но ничто не сравнится со вкусом этого сливочно-зеленого моросящего чая, приготовленного дома из свежих трав и ингредиентов.Эта полезная заправка для салата  офигительно вкусная .

Использовать на: Весенний салат

Получить рецепт

Всем нужен хороший рецепт домашней заправки для ранчо, и это наш рецепт! Вкус невероятно сливочный, с использованием комбинации майонеза и йогурта для максимального свежего вкуса. Это также здоровый спин! Добавьте несколько специй, и все будет готово в мгновение ока. Для веганов попробуйте заправку Vegan Ranch.

Использовать на: Лучший салат

Получить рецепт

Эта пикантная итальянская заправка для салата станет незаменимым помощником для всей семьи! Вкус пикантный и яркий, полный чеснока, белого винного уксуса и оливкового масла, сбалансированный легким оттенком сладости. Добавьте итальянские травы, и любой салат станет намного лучше!

Используйте на: Любимый нарезанный салат или Идеальный итальянский салат

Получить рецепт

Вот одна из самых вкусных заправок для зеленых салатов: сливочная заправка с кинзой! Вам захочется искупаться в этом.Он сливочный, пикантный, свежий и острый одновременно. Вы можете посыпать им салаты, тако или энчиладас. Это даже здорово, как соус для картофеля фри! Также попробуйте заправку с кинзой и лаймом.

Используйте на: Легкий мексиканский салат

Получить рецепт

Эта заправка с дижонской горчицей — лучшая заправка для салатов, потому что она очень проста и универсальна! Не нужно выжимать лимонный сок или измельчать чеснок: все, что вам нужно, это несколько ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.Во вкусе есть что-то особенное: он идеально сбалансированный, острый и пикантный. Добавьте лук-шалот, чтобы получился винегрет из лука-шалота.

Используйте на: Салат из брюссельской капусты, салат из моркови или салат из спаржи

Получить рецепт

Всем нужен рецепт хорошей заправки для салата с лимонным винегретом! Этот пикантный винегрет наполнен цитрусовым ароматом и отлично подходит для салатов в средиземноморском стиле. На вкус он как чистый лимон и придает всем салатам освежающий вкус.

Использовать на: Салат Нисуаз

Получить рецепт

Эта заправка для салата с медово-горчичным соусом — еще одна заправка для салата с невероятным вкусом! Приготовьте на скорую руку этот восхитительно пикантный сладкий винегрет, и он быстро готовится всего из 4 ингредиентов. Запомните его и повторите.

Используйте на: Яблочный салат со шпинатом, салат из свеклы рукколы или салат из сладкого картофеля

Получить рецепт

Приготовить заправку для салата с тахини не может быть проще! Этот работает как соус для сбрызгивания или сливочной заправки для салата.Просто смешайте тахини и свежий лимонный сок, затем добавьте оливковое масло, соль и немного кленового сиропа, чтобы сбалансировать вкус.

Использовать на: Easy Grain Bowl или средиземноморских мисках для кускуса

Получить рецепт

Попробуйте соус с пармезаном и перцем! Он острый и пикантный, по сути, это упрощенная версия соуса Цезарь – такая же смелая, но с меньшим количеством ингредиентов. Вы можете взбить его за 5 минут: без блендера, без лимонной цедры: вообще ничего сложного! Когда мы подаем это гостям, они не могут не заметить: «Что в этой заправке?»

Продолжить чтение

Готовы к одному из лучших домашних рецептов заправки для салатов? Попробуйте эту заправку с маком! Есть что-то в том, как кислинка прорезает сладость, что делает эту сливочную заправку неотразимой .Это классический и даже немного ностальгический продукт, который идеально подходит для заправки практически любого салата. Клубничный салат? Проверить. Грушевый салат? Проверить. Салат из шпината? Проверить.

Получить рецепт

Нужен рецепт острой заправки для салата, чтобы оживить зелень? Эта яркая цитрусовая заправка для салата — то, что нужно! Он идеально сбалансирован как со свежим лимоном, так и с апельсином. Подходит зимой в сезон цитрусовых и как легкая полезная заправка для летних салатов.

Используйте на: Апельсиновый салат с фенхелем или салат из свеклы рукколы

Получить рецепт

Обязательно попробуйте эту сливочную заправку для салата с голубым сыром! Острый землистый вкус сыра украсит любой салат. Это фантастика с хрустящей зеленью, и на взбивание уходит всего несколько минут.

Используйте на: Классический салат с дольками или салат с редисом и горгонзолой

Получить рецепт

Вот хитрость, которая добавит цитрусовой нотки ко всем вашим салатам: эта заправка для салата «Апельсиновый винегрет»! У апельсина есть правильный мощный удар с помощью простого трюка.Взбивание всего за 5 минут с помощью миски и венчика превращает ваши салаты из повседневных в необычные.

Использовать на: Салат из тыквы с орехами

Получить рецепт

Вот заправка для салата, которой вы захотите полить практически все: заправка Chipotle Ranch! Эта пряная заправка имеет кремовую консистенцию и только правильное острое послевкусие. На приготовление уходит всего 5 минут, что делает его идеальным для ужина в будний день.

Используйте на: Чаша для мексиканского нарезанного салата или быстрого буррито

Получить рецепт

Хотите отличную сливочную заправку для салатов и блюд? Представляем… эту кунжутно-имбирную заправку! Эта заправка наполовину соус, наполовину заправка: сливочная и насыщенная, с ярким вкусом рисового уксуса и пряным имбирным послевкусием. Откусите один кусочек, и каждая часть вашего языка загорится: он вкусный, соленый, терпкий и немного сладкий одновременно.Он поднимает салаты на новый уровень и превращает повседневную еду в тарелку в нечто трансцендентное.

Использовать на: Простой весенний салат

Получить рецепт

Нужна простая заправка для салата, чтобы оживить кучу зелени? Не ищите ничего, кроме этого винегрета из красного вина! Округлый, насыщенный вкус красного винного уксуса идеально подходит для заправки салатов, и этот вариант подходит. Он пикантный и яркий, с сильной кислотностью от уксуса и сладостью от меда.

Используйте на: Апельсиновый салат с фенхелем или итальянский салат

Получить рецепт

Ищете рецепт выдающейся заправки для салата со всеми любимым уксусом? Попробуйте эту заправку из яблочного уксуса! Сделанный из дижонской горчицы и оливкового масла, он имеет идеальную кремовую текстуру, которая не растрескивается и прекрасно держится на салатной зелени.

Используйте на: Салат с гранатом или салат с рукколой из козьего сыра

Получить рецепт

Этот рецепт заправки для греческого салата отражает простоту вкуса и подход к жизни в этой залитой солнцем стране.Он острый, лимонный и в целом идеальная универсальная заправка для салатов всех видов.

Использовать на: Греческий салат

Получить рецепт

Заправка «Тысяча островов» — классический рецепт заправки для салата в ретро-стиле. Вы когда-нибудь делали это дома? Этот полезный рецепт заменяет майонез небольшим количеством простого йогурта. Это идеально кремовая и вкусная добавка к хрустящей зелени.

Использовать на: Классический салат с дольками

Получить рецепт

Фруктовая заправка для салата «винегрет» — идеальная пара к пикантному салату! Этот малиновый винегрет состоит из свежих ягод, заправленных небольшим количеством бальзамического уксуса, оливкового масла и кленового сиропа.Результат? Идеальное сочетание терпкого, пикантного и сладкого, которое сделает ваши салаты идеальными.

Используйте на: Идеальный салат из шпината или салат из капусты

Получить рецепт

Эта сливочно-мечтательная заправка для салата из зеленого авокадо включает в себя спелый зеленый авокадо, острый лимон и секретный ингредиент: масло авокадо! Масло авокадо содержит эссенцию чистого авокадо, и в то же время это фантастическое масло, которое можно добавить в свою кладовую.

Использовать на: Заправленный салат

Получить рецепт

Эта салатная заправка с клубничным винегретом слегка сладкая, острая и идеальна для зеленых салатов! Сделанный из яблочного уксуса и свежих ягод, его можно взбить в блендере всего за 5 минут.

Использовать на: Клубничный салат со шпинатом

Получить рецепт

Есть много базилика? Вам не нужно застревать в рутине песто.Попробуйте заправку для салата «Винегрет с базиликом»! У него много свежего, острого вкуса: на самом деле он похож на соус песто в виде заправки. Он идеален для салатов, особенно для летнего томатного салата.

Используйте на: Салат из помидоров с базиликом или итальянский салат

Продолжить чтение

Вот свежая пикантная заправка для салатов и блюд: морковно-имбирная заправка для салата! Этот яркий соус наполнен соленым, пикантным, острым, ярким и сладким одновременно.Он включает в себя азиатские вкусы, такие как мисо и рисовый уксус, у него есть изюминка: средиземноморский тахини придает заправке сливочную консистенцию. Приготовьте порцию, и вам понравится поливать ею еду всю неделю.

Использовать на: Простой весенний салат

Получить рецепт

Есть свежий спелый помидор? Попробуйте этот томатный винегрет! Этот простой рецепт заправки для салата – простой способ использовать летние помидоры, чтобы придать салату пикантный вкус.Этот рецепт получается мечтательным, сливочным и пикантным: вам понадобится всего 4 ингредиента (плюс соль).

Использовать на: Салат с жареными креветками

Получить рецепт

Еще домашние повязки

Не нашли то, что искали? У нас есть еще несколько идей заправки для салатов, которые отлично подходят для определенных сезонов и областей применения. У вас есть соус песто или гранатовый сок? Нужна заправка для салата тако? Вот несколько идей:

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Эти лучшие рецепты домашних заправок для салатов просты в приготовлении и имеют свежий и вкусный вкус! Выберите из любимых, таких как «Цезарь», «Итальянский» и «Бальзамический»: или посмотрите список выше, чтобы найти больше идей.


Для бальзамического уксуса

  • 2 столовые ложки выдержанного бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка кленового сиропа (или меда)
  • ¼ чайной ложки кошерной соли
  • 6 столовых ложек оливкового масла

Для итальянской заправки

  • 2 столовые ложки белого винного уксуса
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 маленький измельченный зубчик чеснока (около ¼ чайной ложки) или ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ½ чайной ложки по сушеный орегано, сушеный тимьян и сушеный базилик
  • ¼ чайной ложки кошерной соли
  • 6 столовых ложек оливкового масла

Для соуса Цезарь

  • 1 средний зубчик чеснока
  • ¼ чашки мелко натертого сыра пармезан
  • 2 столовые ложки лимонного сока (1/2 лимона)
  • ¼ чашки майонеза
  • ½ стакана греческого йогурта
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка пасты из анчоусов (необязательно, но рекомендуется)
  • 1 ½ чайной ложки дижонской горчицы
  • ¼ чайной ложки шт. кошерная соль и свежемолотый черный перец

  1. Для бальзамического соуса: В средней миске смешайте бальзамический уксус, дижонскую горчицу, кленовый сироп и соль до полного смешивания.Постепенно вмешайте оливковое масло, добавляя по 1 столовой ложке за раз и взбивая, пока оно не смешается, пока не образуется эмульсия. Подавать немедленно. Получается ¾ стакана. Хранить в холодильнике и довести до комнатной температуры перед подачей на стол (хранится не менее 2 недель).
  2. Для итальянской заправки:  В средней миске смешайте белый винный уксус, дижонскую горчицу, сахар, чеснок, орегано, тимьян, базилик и кошерную соль. Постепенно вмешайте оливковое масло, добавляя по 1 столовой ложке за раз и взбивая, пока оно не смешается, пока не образуется эмульсия.Подавать немедленно. Получается ½ стакана. Хранить в холодильнике и довести до комнатной температуры перед подачей на стол (хранится не менее 2 недель).
  3. Для соуса «Цезарь»: Измельчите или натрите чеснок. Натрите сыр пармезан как можно мельче (полезно использовать микроплан или мелкие отверстия на терке). Выжать сок из лимона. Смешайте все ингредиенты в миске. Получается 1 чашка. Хранить в холодильнике (хранится не менее 1 недели).
  • Категория: Заправка
  • Способ приготовления: Взбитые
  • Кухня: Заправка для салата
  • Диета: Вегетарианская

Ключевые слова: Рецепты заправок для салатов

Больше вкусных салатов

Эти рецепты заправок для салатов прекрасно подходят для салатов всех видов! У нас есть много вдохновения салата для вас на выбор.Вот несколько лучших рецептов салатов:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.