Салат с гранатом рецепт с фото очень вкусный рецепт с фото: Салат Гранатовый браслет » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

Салат Гранатовый браслет » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Этот нежный салат — настоящее украшение праздничного стола. Такое название блюдо получило благодаря своему необычному внешнему виду. Салат «Гранатовый браслет» не только эффектный и нарядный, но и невероятно вкусный. Сочетание мяса птицы с грецкими орехами и зернами граната придают ему свежесть и пикантный вкус. Попробуйте этот оригинальный слоеный салат, и вы точно не разочаруетесь.
 

куриное филе охлажденное 300 г

молодая свекла среднего размера 2 шт.

молодая крупная морковь 2 шт.

молодой картофель среднего размера 2 шт.

яйца куриные 3 шт.

большой спелый гранат 1 шт.

репчатый белый лук 1 шт.

грецкие орехи очищенные 100 г

рафинированное подсолнечное масло 2 ст. л.

мелкая соль 1 ст. л.

черный молотый перец 0,5 ч. л.

майонез 150 г

  • Шаг 1: Подготавливаем необходимые ингредиенты

    Сначала поставим варить овощи, так как это самый долгий процесс. Помоем морковь, свеклу и картофель. Зальем овощи холодной водой и отварим до мягкости. Далее помоем куриное филе, удалим с него все пленочки и жир, зальем горячей водой. Добавим в воду листок лаврушки и душистый перец для аромата и будем варить на протяжении 20 минут. Яйца сварим вкрутую. Все ингредиенты остудим до комнатной температуры.

  • Шаг 2: Измельчаем грецкие орехи

    С помощью острого ножа подробим грецкие орехи в мелкую крошку. Можно также измельчить их в блендере на минимальной мощности, чтобы они не превратились в порошок.

  • Шаг 3: Очищаем гранат

    Аккуратно отделим от кожуры зернышки граната. Для этого срезаем с фрукта верхушку, делаем надрезы вдоль прожилок и переворачиваем гранат. Постукивая ложкой по плоду, выбиваем из него зерна.

  • Шаг 4: Обжариваем лук

    Репчатый лук очистим, помоем и порежем мелким кубиком.

    Нальем на сковороду две столовые ложки масла и обжарим его до золотистого цвета. Во время приготовления будем помешивать лук, чтобы он хорошенько прожарился и не пригорел.

  • Шаг 5: Натираем яйца

    Тщательно очистим яйца от скорлупы. С помощью терки с крупными отверстиями измельчим яйца.

  • Шаг 6: Нарезаем мясо

    Охлажденное куриное филе нарежем кубиком среднего размера.

  • Шаг 7: Натираем вареные овощи

    Когда овощи полностью остынут, очистим их от кожуры и измельчим на крупной терке. Сначала натрем молодой картофель.

    Затем измельчим две моркови.

    Последней натрем свеклу.

  • Шаг 8: Формируем первый слой салата

    На середину большой плоской тарелки поставим стакан. Вокруг него выложим половину порезанного куриного филе. Посолим, добавим щепотку молотого перца. Смажем мясо небольшим количеством майонеза.

  • Шаг 9: Добавляем слой овощей

    Поверх куриного филе выложим тертую морковь, смажем майонезом.

    Теперь выложим слой тертого картофеля. Добавим соль и перец. Сверху нанесем сеточку из майонеза.

  • Шаг 10: Добавляем слой орехов и свеклы

    Посыплем картофель 1/3 частью рубленных грецких орехов.

    Не смазывая орехи майонезом, выложим половину натертой свеклы. Смажем все майонезом.

    Снова посыплем свеклу третью грецких орехов.

  • Шаг 11: Добавляем слой репчатого лука

    Поверх орехов, не смазывая их майонезом, выложим поджаренный лук. Равномерно распределим его по салату. Смажем майонезом.

  • Шаг 12: Добавляем мясо и орехи

    Теперь выложим вторую половину куриного филе. Добавим немного майонеза и посыплем мясо оставшимися грецкими орехами.

  • Шаг 13: Слой вареных яиц

    Орехи посыплем натертыми вареными яйцами. Нанесем сверху сеточку из майонеза.

  • Шаг 14: Добавляем свеклу и зерна граната

    Следующий слой – свекла. Распределим ее сверху и по бокам салата. Сверху смажем все небольшим количеством майонеза. Аккуратно достанем из салата стакан. Украсим салат зернами граната.

  • Шаг 15: Подача

    Оставим салат на полке холодильника на 2 часа, чтобы он пропитался.

    Приятного аппетита!

  • Салат «Гранатовый браслет» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

    Этот элегантный салат под очаровательным названием «Гранатовый браслет» давно завоевал заслуженную популярность и входит в топ самых популярных салатов для праздничного стола. А название салата напрямую связано с его внешним видом, т.к. салат делается в форме кольца и украшается гранатовыми зернами, что в конечном итоге дает удивительное сходство с женским браслетом.
    Если вы находитесь в поиске идей, что приготовить на Новогодний стол, то этот салат станет отличным решением. Он не только станет украшением новогоднего стола, но и приятно удивит своим изысканным вкусом. Главное, выбирайте для салата вкусные и качественные ингредиенты, т.к. именно они отвечают за конечны вкус салата. А также стоит иметь в виду, что салат из курицы со свеклой и орехами, лучше готовить заранее, чтобы он успел настояться и хорошо пропитаться в холодильнике.


    Кроме Нового года, этот салат также отлично подойдет для Рождества, Пасхи, его можно приготовить на День рождения и по другим
    многочисленным поводам.
    Готовьте с удовольствием и получайте комплименты от ваших гостей!
    Посмотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ, чтобы процесс приготовления был простым и понятным!

    СОХРАНИТЕ ,чтобы не потерять!

    Ставьте ЛАЙКИ и пишите КОММЕНТАРИИ! Я рада Вашим теплым словам!

    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш YOUTUBE КАНАЛ и нажимайте КОЛОКОЛЬЧИК рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы ПЕРВЫМИ получать уведомления о новых рецептах от Олеси на Готовим дома!

    Ингредиенты

    филе куриной грудки250 г
    картофель2 шт
    свекла2 шт
    морковь1-2 шт
    яйца3-4 шт
    лук репчатый1 шт (или 200 г шампиньонов*)
    грецкие орехи2 ст. л.
    чеснок1-2 зубчика
    гранат1-2 шт
    растительное масло для жарки
    майонез
    соль
    свежемолотый перец
    * В видеорецепте, вместо слоя жареного лука положила слой жареных шампиньонов (200 г)

    Общая информация

    Общее время приготовления

    12 ч

    Активное время приготовления

    2 ч 0 минут

    Сложность

    Средний

    Кол-во порций

    4-6

    Видеорецепт

    Рецепт салата с гранатом и сыром

    Такой салат – отличный вариант для праздничного стола. Готовится он быстро, выглядит очень презентабельно, имеет насыщенный вкус и интересный ингредиентный набор. А еще он при всех своих достоинствах отлично сочетается с любыми видами гарниров.

    Необходимые ингредиенты:

    • 2 половинки куриного филе;
    • 170 г сухариков из белого хлеба;
    • 0,15 кг пикантной корейской морковки;
    • 0,14 кг сыра;
    • гранат;
    • 1 луковица-репка;
    • майонез или классический йогурт.

    Порядок готовки:

    1. Нарезаем вымытое филе на небольшие порционные кусочки, обжариваем их до аппетитной золотистой корочки.
    2. Нарезаем кубиками несколько ломтиков белого хлеба, подсушиваем их в духовке.
    3. Освобождаем гранатовые зерна.
    4. Лук шинкуем кольцами, пассируем его на той же сковороде, что и курятину.
    5. Соединяем все составляющие нашего гранатового салата, используя для заправки майонез или любую его альтернативу, тщательно размешиваем.

    Рецепт салата с гранатом и говядиной

    Все знают, что настоящие мужчины не плачут и не танцуют, но испробовав вкуснейшую гранатовую закуску, называемую «Мужские слезы», пустится в пляс даже самый суровый представитель сильного пола. Ведь данное блюдо – вершина гастрономического удовольствия. Оно – сытное, легкое, вкусное и немного пикантное.

    Кстати, при желании говядину можно заменить на более легкую индейку или курицу.

    Необходимые ингредиенты:

    • 0,5 кг мяса;
    • 3 средние картофелины;
    • 2 луковицы-репки;
    • 5 яиц;
    • гранат;
    • 5 г сахара;
    • 100 мл сока лимона;
    • соль, майонез.

    Этапы готовки:

    1. В присоленной воде с добавлением лаврового листа отвариваем говядину. Остывшее мясо нарезаем соломкой.
    2. Отвариваем картофель и яйца, очищаем их от скорлупы и шкурки, натираем на мелкой стороне терки.
    3. маринуем любым способом нарезанный полукольцами лук, сливаем маринад примерно через четверть часа. После этого лук слегка отжимаем.
    4. Выкладываем салат на большое плоское блюдо слоями: основу будет составлять половина мяса, промазанная майонезом, сверху кладется половина лука и картофель, его также покрываем соусом. Сверху на картофель кладем яйца, остаток лука, мясо и новый слой майонеза.
    5. Засыпаем получившуюся вкуснятину гранатовыми зернами.

    Как приготовить салат с гранатом и кукурузой

    Добавление кисло-сладких гранатовых зерен в классический мясной салат раскроет новые грани его вкуса.

    Необходимые ингредиенты:

    • 0,2 кг говядины или курятины;
    • ½ банки кукурузы;
    • До 100 г орешков;
    • 3 яйца;
    • 2 средние картофелины;
    • 1 морковка;
    • гранат;
    • соль, майонез.

    Этапы готовки:

    1. Начинаем с подготовки составляющих салата. В присоленной воде отвариваем мясо. Ароматности ему придаст добавление лаврового листа и душистого перца.
    2. Морковку, картофель и яйца также отвариваем.
    3. Орехи присушиваем в духовом шкафу.
    4. Подбираем посуду подходящего размера и устилаем ее полиэтиленом.
    5. Начальный слой нашего салата будет состоять из натертой моркови, смазанной майонезом.
    6. Далее идут измельченные орехи, кукуруза, натертые на крупных ячейках терки яйца, говядина и картофель. Каждый из слоев обязательно смазываем майонезом для связки. После выкладки последнего слоя слегка утрамбовываем салат.
    7. Переворачиваем готовое блюдо на плоскую тарелку и снимаем полиэтилен.
    8. Теперь обильно обсыпаем салат гранатовыми зернышками.

    Гранатовый салат с капустой

    Идеальный вариант для вкусного, легкого и эстетически привлекательного ужина. Каждый из его ингредиентов придает салату особый визуальный и вкусовой оттенок, существенно его обогащая. Благодаря отсутствию продуктов животного происхождения салат может быть использован в качестве элемента постного или диетического меню.

    Необходимые ингредиенты:

    • пара картофелин;
    • четверть кочана капусты;
    • 2 свеклы;
    • гранат;
    • майонез.

    Этапы готовки:

    1. Картофель со свеклой тщательно моем и варим (желательно по отдельности). Когда они остынут, очищаем от шкурки и натираем на терке.
    2. Мелко шинкуем капусту.
    3. Очищаем и пропускаем через пресс чеснок.
    4. Приступаем к собиранию салата. Укладываем ингредиенты слоями: картофель, капуста, чеснок, свекла. Каждый из них с целью связки смазываем обычным или постным майонезом.
    5. Получившийся салат обильно присыпаем зернами граната.

    Рецепт салата с гранатом и ананасом

    Необходимые ингредиенты:

    • две половинки куриного филе;
    • банка ананасов;
    • гранат и майонез.

    Из этого минимума ингредиентов можно приготовить вкуснейший салат:

    1. Тщательно вымываем под проточной водой и отвариваем мясо, для ароматности добавляем к нему лавровый лист и душистый перец. Правда, делать это рекомендуется за четверть часа до окончания приготовления, так запах получается наиболее аппетитным
    2. Остывшее филе нарезаем миниатюрными ломтиками.
    3. Очищаем гранат. Нам потребуется примерно 1/3 зерен этого плода.
    4. Сливаем сироп с ананасов. Нарезаем их небольшими кубиками. Слитую жидкость не обязательно утилизировать, ее можно использовать в качестве ингредиента для кисло-сладких соусов, мясного маринада, а также для пропитки домашних пирогов.
    5. Соединяем все составляющие и добавляем майонез.

    Советы и рекомендации

    Достаточно часто гранатовые зерна используются в качестве аппетитного декора к различным видам блюд, а их добавление в салаты обогащает вкус и придает внешнюю привлекательность.

    Готовят гранатовые салаты с добавлением любого вида мяса или рыбы, дополняют огурцами, яблоками, апельсинами, ананасами рукколой и прочими ингредиентами. Очень интересным является сочетание гранатовых зерен и телячьего языка с добавлением кедровых орешков.

    1. Если салат декорируется гранатом, укладывайте зерна как можно плотней, иначе внешней привлекательности не добиться.
    2. Перед тем как подавать на стол слоеные салаты, обязательно поставьте их как минимум на пару, а лучше на 6 часов в холодильник для пропитки. В противном случае неполный вкус такого блюда не исправит даже его безукоризненный внешний вид.
    3. Нарезанные соломкой составляющие лучше держат форму в слоеных салатах, чем натертые. Да, и употребляется он лучше.
    4. Подложив под слоеную закуску свежие салатные листья, вы сделаете его подачу намного привлекательней и аппетитней.
    5. Майонез во всех приведенных рецептах можно заменить натуральным йогуртом или менее калорийной сметаной.
    6. Процесс чистки граната может вызвать некоторые сложности, а брызгающий во все стороны сок вообще отпугнуть и избавить от желания использовать продукт. Однако если знать несколько секретов данного процесса, почистить экзотический фрукт можно за считанные минуты.

    Автор статьи — LadyElena

    Давайте знакомиться!

    LadyElena — наша команда

    Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!


    Похожие записи

    Салат из говядины с гранатом рецепт с фото

    Детальное описание: салат из говядины с гранатом рецепт с фото от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

    Всего:
    Вес состава:100 гр
    Калорийность
    состава:
    170 ккал
    Белков:11 гр
    Жиров:14 гр
    Углеводов:3 гр
    Б/Ж/У: 39 / 50 / 11
    Н67 / С33 / В0

    Пошаговое приготовление

    1. Шаг 1:

      Отвариваем до готовности говядину (в течение 1-1,5 часов) и морковь, яйца – вкрутую. Остужаем, очищаем яйца, морковь. Моем гранат, извлекаем зёрна. Очищаем грецкие орехи.

    2. Шаг 2:

      Слегка обжариваем на сухой раскалённой сковороде грецкие орехи.

    3. Шаг 3:

      Грецкие орехи мелко рубим, морковь натираем на тёрке.

    4. Шаг 4:

      Нарезаем кубиками говядину и яйца, желательно мелко.

    5. Шаг 5:

      Подготовленные продукты укладываем в салатницу либо на блюдо слоями. Первый слой – половина имеющегося объема говядины, затем – половина же моркови. Можно немного присолить, поперчить эти слои.

    6. Шаг 6:

      Следующий слой – майонез.

    7. Шаг 7:

      Затем – весь объем яиц, чуть-чуть соли.

    8. Шаг 8:

      Потом – вторая половина говядины, солим, перчим слегка, майонез.

    9. Шаг 9:

      Следующий слой – вторая половина моркови, весь объём грецких орехов.

    10. Шаг 10:

      Придаём салату нужную нам форму, сверху аккуратно смазываем слоем майонеза. Обсыпаем зёрнами граната. Украшаем по своему вкусу. Всё, салатик готов! Можно охладить его перед подачей, так он будет вкусней.

    С какими напитками можно употреблять:

    Мужчины утверждают, что салат прекрасно подходит к охлаждённой водочке!

    Похожие рецепты

    Предотвращение запаха белокочанной капусты.

    Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

    • Читать полностью

    Чтобы морковь лучше усваивалась.

    Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

    • Читать полностью

    Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее…

    Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

    Нет тематического видео для этой статьи.

    Видео (кликните для воспроизведения).
    • Читать полностью

    Чтобы редька в салате стала вкуснее…

    Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

    • Читать полностью

    Как быстрее сварить свеклу

    Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

    • Читать полностью

    Чтобы удалить из лука горечь…

    Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

    • Читать полностью

    Как варить картофель для салата.

    Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

    • Читать полностью

    Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

    • Говядина – грудинка – 217 ккал/100г
    • Говядина – лопатка – 137 ккал/100г
    • Говядина – нежирное жаркое – 200 ккал/100г
    • Говядина – оковалок – 380 ккал/100г
    • Говядина – окорок – 104 ккал/100г
    • Говядина – ребра – 233 ккал/100г
    • Говядина – хвост – 184 ккал/100г
    • Говядина жирная – 171 ккал/100г
    • Говядина постная – 158 ккал/100г
    • Говяжья солонина – 216 ккал/100г
    • Жир говяжий топленый – 871 ккал/100г
    • Окорок вареный – 269 ккал/100г
    • Гранат – 52 ккал/100г
    • Морковь – 33 ккал/100г
    • Морковь отварная – 25 ккал/100г
    • Сушеная морковь – 275 ккал/100г
    • Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
    • Орехи грецкие – 650 ккал/100г
    • Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
    • Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
    • Перец черный молотый – 255 ккал/100г
    • Майонез – 300 ккал/100г
    • Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
    • Майонез легкий – 260 ккал/100г
    • Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
    • Майонез столовый – 627 ккал/100г
    • Соль – 0 ккал/100г
    • Куриное яйцо – 80 ккал/100г

    Калорийность продуктов: Говядина, Морковь, Куриные яйца, Грецкие орехи, Гранат, Майонез, Перец черный молотый, Соль

    Польза граната для человеческого организма неоспорима. Этот фрукт богат множеством витаминов, микроэлементов и минералов жизненно необходимых нашему организму. Именно его рекомендуют в качестве природного средства для повышения гемоглобина, называя источником энергии и силы. Помимо употребления в чистом виде, из гранатовых зерен можно приготовить множество вкусных и по–праздничному ярких блюд.

    Гранат, конечно, нравится не всем, прежде всего из-за крупных косточек и довольно сложного способа извлечения зерен. Однако в осенне-зимний период, когда наблюдается нехватка естественных источников витаминов, советуем все же не отказываться от этой экзотической вкуснятины.

    Очень вкусный салат с гранатом и орехами — фото рецепт пошаговый

    Питательный и вкусный салат для праздничного стола. Изюминка блюда — в сочетании традиционного вкуса знакомых продуктов с кисло-сладким вкусом гранатовых зерен и мягким вкусом орехов.

    Время приготовления: 30 минут

    Количество: 6 порций

    Ингредиенты

    • Мясо птицы (куриная грудка, филе): 300 г
    • Крупный картофель: 1 шт.
    • Крупная морковь: 1 шт.
    • Крупная свекла: 1 шт.
    • Средняя луковица: 1 гол.
    • Гранат: 1 шт.
    • Орехи: 250-300 г
    • Майонез: по необходимости
    • Яблочный (столовый) уксус 9 %, сахар : для маринада
    • Соль: на вкус

    Инструкция приготовления

    1. Все овощи и мясо отварить. Остудить и мелко порубить, натереть.

    2. Выкладывать продукты слоями. Каждый слой подсаливать и смазывать майонезом. Первым идет картофель.

    3. Нашинкованный лук ошпарить кипятком, слить воду и залить маринадом: 2 ст. л. уксуса, небольшое количество воды, сахар по вкусу. Мариновать 15–20 мин. Далее лук отжать (можно слегка сполоснуть в холодной воде, убирая привкус уксуса).

    4. Далее натертая на терке морковь.

    5. Следующий слой — мясо.

    6. Очистить орехи, обжарить их на сковороде, измельчить.

    7. Последним шаром свекла.

    8. Украсить салат гранатовыми зернами.

    Нет тематического видео для этой статьи.
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Салат с гранатом и курицей

    Эти два продукта образуют идеальный вкусовой тандем, а поскольку они оба несут в себе максимум пользы при минимальной калорийности, употреблять салатик, приготовленный по приведенному ниже рецепту, можно даже тем, кто строго следит за стройностью своей фигуры.

    Необходимые ингредиенты:

    • 1 половинка куриной грудки;
    • по 1 гранату и апельсину;
    • по 50 г красного, зеленого салата и рукколы;
    • соль, перец;
    • 1 ч.л. яблочного уксуса;
    • 2 ст. л. оливкового масла.

    Если у вас под рукой нет перечисленных видов салатов, смело меняйте их на другие или даже на обыкновенную пекинскую капусту. Вкус от подобной замены не изменится кардинально, а просто немного поменяется.

    Порядок готовки салата:

    1. Нарезаем филе на небольшие полоски, присыпаем их специями и обжариваем до аппетитной корочки.
    2. Зелень промываем с максимальной тщательностью и нарезаем.
    3. Очищенный апельсин разбираем на дольки и нарезаем их кубиками.
    4. Гранат очищаем от кожуры и извлекаем зерна.
    5. Соединяем подготовленные ингредиенты, поливаем их маслом и уксусом.
    6. Подаем к столу на суд дорогих гостей.

    Рецепт салата с гранатом и сыром

    Такой салат – отличный вариант для праздничного стола. Готовится он быстро, выглядит очень презентабельно, имеет насыщенный вкус и интересный ингредиентный набор. А еще он при всех своих достоинствах отлично сочетается с любыми видами гарниров.

    Необходимые ингредиенты:

    • 2 половинки куриного филе;
    • 170 г сухариков из белого хлеба;
    • 0,15 кг пикантной корейской морковки;
    • 0,14 кг сыра;
    • гранат;
    • 1 луковица-репка;
    • майонез или классический йогурт.

    Порядок готовки:

    1. Нарезаем вымытое филе на небольшие порционные кусочки, обжариваем их до аппетитной золотистой корочки.
    2. Нарезаем кубиками несколько ломтиков белого хлеба, подсушиваем их в духовке.
    3. Освобождаем гранатовые зерна.
    4. Лук шинкуем кольцами, пассируем его на той же сковороде, что и курятину.
    5. Соединяем все составляющие нашего гранатового салата, используя для заправки майонез или любую его альтернативу, тщательно размешиваем.

    Рецепт салата с гранатом и говядиной

    Все знают, что настоящие мужчины не плачут и не танцуют, но испробовав вкуснейшую гранатовую закуску, называемую «Мужские слезы», пустится в пляс даже самый суровый представитель сильного пола. Ведь данное блюдо – вершина гастрономического удовольствия. Оно – сытное, легкое, вкусное и немного пикантное.

    Кстати, при желании говядину можно заменить на более легкую индейку или курицу.

    Необходимые ингредиенты:

    • 0,5 кг мяса;
    • 3 средние картофелины;
    • 2 луковицы-репки;
    • 5 яиц;
    • гранат;
    • 5 г сахара;
    • 100 мл сока лимона;
    • соль, майонез.

    Этапы готовки:

    1. В присоленной воде с добавлением лаврового листа отвариваем говядину. Остывшее мясо нарезаем соломкой.
    2. Отвариваем картофель и яйца, очищаем их от скорлупы и шкурки, натираем на мелкой стороне терки.
    3. маринуем любым способом нарезанный полукольцами лук, сливаем маринад примерно через четверть часа. После этого лук слегка отжимаем.
    4. Выкладываем салат на большое плоское блюдо слоями: основу будет составлять половина мяса, промазанная майонезом, сверху кладется половина лука и картофель, его также покрываем соусом. Сверху на картофель кладем яйца, остаток лука, мясо и новый слой майонеза.
    5. Засыпаем получившуюся вкуснятину гранатовыми зернами.

    Как приготовить салат с гранатом и кукурузой

    Добавление кисло-сладких гранатовых зерен в классический мясной салат раскроет новые грани его вкуса.

    Необходимые ингредиенты:

    • 0,2 кг говядины или курятины;
    • ½ банки кукурузы;
    • До 100 г орешков;
    • 3 яйца;
    • 2 средние картофелины;
    • 1 морковка;
    • гранат;
    • соль, майонез.

    Этапы готовки:

    1. Начинаем с подготовки составляющих салата. В присоленной воде отвариваем мясо. Ароматности ему придаст добавление лаврового листа и душистого перца.
    2. Морковку, картофель и яйца также отвариваем.
    3. Орехи присушиваем в духовом шкафу.
    4. Подбираем посуду подходящего размера и устилаем ее полиэтиленом.
    5. Начальный слой нашего салата будет состоять из натертой моркови, смазанной майонезом.
    6. Далее идут измельченные орехи, кукуруза, натертые на крупных ячейках терки яйца, говядина и картофель. Каждый из слоев обязательно смазываем майонезом для связки. После выкладки последнего слоя слегка утрамбовываем салат.
    7. Переворачиваем готовое блюдо на плоскую тарелку и снимаем полиэтилен.
    8. Теперь обильно обсыпаем салат гранатовыми зернышками.

    Гранатовый салат с капустой

    Идеальный вариант для вкусного, легкого и эстетически привлекательного ужина. Каждый из его ингредиентов придает салату особый визуальный и вкусовой оттенок, существенно его обогащая. Благодаря отсутствию продуктов животного происхождения салат может быть использован в качестве элемента постного или диетического меню.

    Необходимые ингредиенты:

    • пара картофелин;
    • четверть кочана капусты;
    • 2 свеклы;
    • гранат;
    • майонез.

    Этапы готовки:

    1. Картофель со свеклой тщательно моем и варим (желательно по отдельности). Когда они остынут, очищаем от шкурки и натираем на терке.
    2. Мелко шинкуем капусту.
    3. Очищаем и пропускаем через пресс чеснок.
    4. Приступаем к собиранию салата. Укладываем ингредиенты слоями: картофель, капуста, чеснок, свекла. Каждый из них с целью связки смазываем обычным или постным майонезом.
    5. Получившийся салат обильно присыпаем зернами граната.

    Рецепт салата с гранатом и ананасом

    Необходимые ингредиенты:

    • две половинки куриного филе;
    • банка ананасов;
    • гранат и майонез.

    Из этого минимума ингредиентов можно приготовить вкуснейший салат:

    1. Тщательно вымываем под проточной водой и отвариваем мясо, для ароматности добавляем к нему лавровый лист и душистый перец. Правда, делать это рекомендуется за четверть часа до окончания приготовления, так запах получается наиболее аппетитным
    2. Остывшее филе нарезаем миниатюрными ломтиками.
    3. Очищаем гранат. Нам потребуется примерно 1/3 зерен этого плода.
    4. Сливаем сироп с ананасов. Нарезаем их небольшими кубиками. Слитую жидкость не обязательно утилизировать, ее можно использовать в качестве ингредиента для кисло-сладких соусов, мясного маринада, а также для пропитки домашних пирогов.
    5. Соединяем все составляющие и добавляем майонез.

    Советы и рекомендации

    Достаточно часто гранатовые зерна используются в качестве аппетитного декора к различным видам блюд, а их добавление в салаты обогащает вкус и придает внешнюю привлекательность.

    Готовят гранатовые салаты с добавлением любого вида мяса или рыбы, дополняют огурцами, яблоками, апельсинами, ананасами рукколой и прочими ингредиентами. Очень интересным является сочетание гранатовых зерен и телячьего языка с добавлением кедровых орешков.

    1. Если салат декорируется гранатом, укладывайте зерна как можно плотней, иначе внешней привлекательности не добиться.
    2. Перед тем как подавать на стол слоеные салаты, обязательно поставьте их как минимум на пару, а лучше на 6 часов в холодильник для пропитки. В противном случае неполный вкус такого блюда не исправит даже его безукоризненный внешний вид.
    3. Нарезанные соломкой составляющие лучше держат форму в слоеных салатах, чем натертые. Да, и употребляется он лучше.
    4. Подложив под слоеную закуску свежие салатные листья, вы сделаете его подачу намного привлекательней и аппетитней.
    5. Майонез во всех приведенных рецептах можно заменить натуральным йогуртом или менее калорийной сметаной.
    6. Процесс чистки граната может вызвать некоторые сложности, а брызгающий во все стороны сок вообще отпугнуть и избавить от желания использовать продукт. Однако если знать несколько секретов данного процесса, почистить экзотический фрукт можно за считанные минуты.

    Гранат – это экзотический плод, под толстой кожурой которого скрываются кисло-сладкие красные зерна. Из него делают полезный сок и всевозможные кулинарные изыски. В сегодняшней статье вы найдете несколько интересных рецептов салатов с гранатом и говядиной.

    Вариант с чесноком и зеленым луком

    Эта нежная, в меру острая закуска наверняка понравится любителям пикантных блюд. Благодаря приятному вкусу и презентабельному виду ее можно подавать не только к семейному обеду, но и к торжественному ужину. Для ее приготовления вам понадобятся:

    • Полкило говядины.
    • Крупный гранат.
    • Пучок зеленого перьевого лука.
    • 3 дольки чеснока.
    • 100 грамм сметаны.
    • Соль и салатные листья.

    Это один из самых простых салатов с гранатом и говядиной. Готовится он достаточно быстро и просто. Наибольшее количество времени тратится на термическую обработку мяса. Поэтому начинать процесс следует именно с этого этапа. Вымытое мясо отваривают цельным куском, остужают, не вынимая из кастрюли с бульоном, и нарезают брусочками. Затем к нему добавляют гранатовые зерна, рубленый лук и давленый чеснок. Готовую закуску подсаливают, поливают сметаной, перемешивают и выкладывают на тарелку, выстланную свежими листьями салата.

    Салат с мандарином и яблоком

    Любителям экзотики можно порекомендовать обратить особое внимание на описанный ниже рецепт салата с говядиной, гранатом и фруктами. Для его воспроизведения вам потребуются:

    • 150 грамм твердого сыра.
    • 2 мандарина.
    • 150 грамм говядины.
    • ½ стакана гранатовых зерен.
    • 100 грамм яблок (зеленых).
    • Соль и специи.

    Поскольку данный рецепт салата с гранатом, говядиной и фруктами предполагает наличие необычного соуса, вам придется дополнительно подготовить все необходимое. Для создания заправки вам потребуются:

    • Чайная ложка меда.
    • 50 миллилитров оливкового масла.
    • Столовая ложка соевого соуса.
    • 3 ст. л. гранатового сока.
    • Черный перец (по вкусу).

    Вымытую и обсушенную говядину натирают солью и специями, а затем обжаривают на гриле. Подрумянившееся мясо остужают, нарезают кубиками и складывают в глубокую пиалу. Туда же добавляют кусочки зеленых яблок и гранатовые зерна, отправляют порезанные мандарины и квадратики твердого сыра. Практически готовую закуску поливают заправкой, состоящей из гранатового сока, соевого соуса, жидкого меда, оливкового масла и черного перца. Все аккуратно перемешивают и сразу же подают на стол.

    Вариант с морковью и изюмом

    Этот интересный и полезный салат с говядиной и гранатом отличается несколько необычным составом. Поэтому перед его приготовлением перепроверьте, имеются ли в вашем распоряжении:

    • 2 морковки.
    • 50 грамм изюма.
    • 1 редька.
    • 200 грамм вареной говядины.
    • Грецкие орехи и гранатовые зерна (по вкусу).
    • По пучку перьевого лука, кинзы и укропа.
    • Оливковое масло (для заправки).

    Редьку и морковку очищают от кожуры, моют и измельчают на мелкой терке. Затем к ним добавляют небольшие кусочки отварной говядины, рубленые грецкие орехи, нашинкованную зелень, изюм и гранатовые зерна. Готовую закуску поливают оливковым маслом, перемешивают и подают на стол.

    Вкусный салат с редькой и маринованными огурчиками

    Этот вкусный и сытный салат с гранатом и говядиной станет отличным дополнением к любому семейному обеду. Он получается очень ароматным, питательным и полезным. Для его приготовления вам потребуются:

    • 150 грамм отварной говядины.
    • 2 небольшие редьки.
    • Репчатая луковица.
    • Маринованный огурец.
    • По столовой ложке гранатовых зерен, сметаны и майонеза.
    • Пучок зелени.
    • Соль и специи (по вкусу).
    • Рафинированное растительное масло (для жарки).

    Помытую и почищенную редьку измельчают на мелкой терке, подсаливают, ненадолго оставляют и сливают образовавшийся сок. Затем ее соединяют с порезанными брусочками мяса, рубленой зеленью и предварительно обжаренным луком. Туда же выкладывают натертый маринованный огурец, соль и специи. Готовую закуску поливают майонезом, соединенным со сметаной, аккуратно перемешивают и украшают зернами граната.

    Рецепт с маринованными грибами и болгарским перцем

    Этот питательный и сочный салат с говядиной, гранатом, грецким орехом и овощами отличается приятным вкусом и выраженным ароматом. Поэтому он наверняка заинтересует даже самых требовательных гурманов. Для его приготовления вам понадобятся:

    • 300 грамм вареной говядины.
    • Мясистый болгарский перец (желательно красный).
    • 200 грамм маринованных грибов.
    • Красная луковица.
    • 50 грамм грецких орехов.
    • Гранатовые зерна.
    • Хмели-сунели, лимонный сок и оливковое масло.

    Готовится этот салат с говядиной, гранатом и грецким орехом достаточно просто. Грибы нарезают тонкими пластинками и соединяют с полосками болгарского перца и брусочками вареного мяса. Туда же отправляют гранатовые зерна, луковые полукольца, рубленые орехи и заправку, сделанную из хмели-сунели, оливкового масла и лимонного сока. Все аккуратно перемешивают и подают к столу.

    Вариант с консервированной кукурузой и картофелем

    По описанной ниже технологии получается очень вкусный слоеный салат. Говядина, гранат, орехи – это далеко не полный перечень того, что входит в состав этой закуски. Поэтому, если вы хотите угостить своих родных таким интересным блюдом, заранее запаситесь всем необходимым. Вам потребуются:

    • 200 грамм говядины.
    • 3 яйца.
    • 150 грамм консервированной кукурузы.
    • 2 картофелины.
    • 50 грамм грецких орехов.
    • Крупный гранат.
    • Средняя морковка.
    • Майонез и соль.

    Начинать процесс нужно с термической обработки мяса, яиц и овощей. Их раскладывают в отдельные кастрюльки, заливают водой, отваривают до готовности и остужают. При необходимости их очищают от кожуры и измельчают, не смешивая между собой. Как только все будет готово, можно приступать к “сборке” салата.

    На дно блюда, выстланного пищевым полиэтиленом, поочередно выкладывают тертую морковку, подсушенные измельченные орехи, кукурузу, рубленые яйца, кусочки мяса и картофельную стружку. Каждый слой слегка промазывают майонезом. Верх закуски декорируют гранатовыми зернами.

    Закуска со свеклой и зеленым горошком

    Такой салат с говядиной и гранатом станет полноценным вторым блюдом. Поэтому его можно смело подавать к семейному обеду или ужину. Для его приготовления вам потребуются:

    • 200 грамм говядины.
    • ½ банки консервированного зеленого горошка.
    • 50 грамм грецких орехов.
    • 3 яйца.
    • Гранат.
    • Средняя свекла.
    • Крупная морковка.
    • Соль, постное масло и майонез.

    Вымытое и обсушенное мясо нарезают тонкой соломкой и поджаривают в разогретом растительном жире. Затем его выкладывают в глубокую миску и соединяют с отварными рублеными яйцами, зеленым горошком и гранатовыми зернами. Туда же добавляют измельченные грецкие орехи и отварные натертые овощи (свеклу и морковку). Готовый салат с говядиной и гранатом подсаливают, поливают майонезом и аккуратно перемешивают.

    Рецепт с грибами, картофелем и сыром

    Эта простая и сытная закуска сможет стать отличным украшением любого застолья. Она готовится из недорогих и легкодоступных ингредиентов, продающихся в любом современном гастрономе. Чтобы сделать подобный салат, вам потребуются:

    • 300 грамм говядины.
    • 3 картофелины.
    • 200 грамм грибов.
    • 2 крупных граната.
    • 100 грамм твердого сыра.
    • 100 миллилитров кислой сметаны.
    • 100 грамм грецких орехов.
    • 100 миллилитров майонеза.
    • Рафинированное постное масло.

    Вымытое мясо и картофель раскладывают в отдельные кастрюли, заливают водой и отваривают до готовности. Грибы нарезают крупными кусочками и поджаривают в разогретом растительном жире. Как только все компоненты будут подготовлены, можно переходить к “сборке” салата с говядиной и гранатом.

    На дно плоской тарелки поочередно помещают тертый картофель, измельченные орехи, порезанное мясо, сырную стружку и грибы. Каждый слой промазывают смесью майонеза и кислой сметаны. Сверху красиво распределяют гранатовые зерна.

    Отзывы хозяек

    Женщины, хоть однажды приготовившие подобные закуски, утверждают, что они получаются невероятно сочными и питательными. Такие салаты могут стать не только полноценным обедом для всей семьи, но и достойным украшением любого торжества.

    В зависимости от выбранного рецепта в них добавляют куриные яйца, маринованные или обжаренные грибы, соленые огурчики, вареные овощи, сырную стружку, консервированную десертную кукурузу или зеленый горошек. Для увеличения питательности готового блюда его дополняют рублеными грецкими орехами. Что касается салатной заправки, то лучше всего для этих целей подходит растительное масло, не слишком густая сметана, майонез или многокомпонентные соусы, сделанные на основе сразу нескольких ингредиентов. Из специй опытные хозяйки рекомендуют использовать только поваренную соль, свежемолотый черный перец, чеснок или хмели-сунели.

    Гранатовый браслет с мясом в составе всегда популярен на любых застольях. Особенно рады такому блюду мужчины, потому что закуска сытная,  быстро утоляет голод, да и к тому же, очень вкусная. Но и представительницы прекрасной половины не откажутся от угощения. Салат гранатовый браслет с говядиной – это беспроигрышный вариант, который станет украшением любого стола.

    Попробуйте и другие рецепты с мясом, которые понравятся всей вашей семье, например, мясной цезарь для мужчин или гнездо глухаря с ветчиной.

    Гранатовый салат с говядиной

    Отличное сочетание – мясо и грибы, которое обязательно понравится всем присутствующим за столом. Это блюдо быстро насытит всех голодных, так как в нем прекрасно сочетаются все продукты, создавая настоящий кулинарный шедевр.

    На салат с говядиной и гранатом нужно:

    • Картошка – 180 г;
    • Говядина – 320 г;
    • Шампиньоны – 170 г;
    • Лук – 110 г;
    • Яйца – 5 шт;
    • Сладкая кукуруза – 180 г;
    • Чернослив – 90 г;
    • Зерна грецкого ореха – 80 г;
    • Гранат – 260 г;
    • Масло постное – 65 мл;
    • Майонез – 90 мл;
    • Соль – 7 г.

    Рецепт – гранатовый браслет с говядиной:

    1. Сварить говядину в воде со специями. После остывания нарезать на кусочки, выложить первым слоем на плоскую тарелку, поставив в центр круглую форму, которая впоследствии образует пустое пространство. Промазать майонезом, как и все последующие слои.
    2. Помыть и отварить картофель в мундире, затем почистить, измельчить на терке.
    3. С лука снять шелуху и нашинковать.
    4. Свежие грибы промыть и зачистить, нарезать и поставить жариться на постном масле.
    5. Через 5 минут к шампиньонам высыпать лук. Посыпать солью, и, когда выпарится вся влага, снять сковороду с огня, массу остудить и выложить в салат.
    6. Куриные яйца отварить до готовности, затем остудить в холодной воде, очистить и нарубить мелко ножом, рассыпать равномерно следующим слоем.
    7. Слить с маринованной кукурузы лишнюю жидкость, затем высыпать зерна к содержимому тарелки.
    8. Чернослив запарить кипятком, а после того, как размякнет, нарезать сухофрукт тонкими полосками, добавит к остальным продуктам.
    9. Грецкие орехи прокалить на сухой сковороде, затем нарубить в крошку, посыпать чернослив.
    10. Гранатовые зерна очистить от кожуры и различных пленок, украсить салат хорошим слоем.

    Для любителей мясных салатов в нашей копилке рецепты есть и другие, не менее интересные рецептуры, к примеру, гранатовый браслет с мясом и классический оливье.

    Салат гранатовый браслет с говядиной – рецепт

    Данный вариант, конечно, отличается от классического, потому что в рецепте отсутствуют некоторые ингредиенты. Но имеются другие, которые обновляют блюдо, делая его интереснее. Кислое яблоко придает свежесть, а маринованный лук – пикантность. И даже те, кто не любит острые продукты, будут в восторге от данного яства.

    На салат с гранатовыми зернами потребуются:

    • Кислое яблоко – 190 г;
    • Мясо говядины – 340 г;
    • Картофельные клубни – 190 г;
    • Морковь – 140 г;
    • Яйца курицы – 4 шт;
    • Лук репка – 130 г;
    • Сок половины лимона;
    • Гранатовые зерна – 210 г;
    • Майонез – 90 мл;
    • Соль – 7 г.

    Пошаговый рецепт салата гранатовый браслет с говядиной:

    1. Сварить до готовности говядину, остудить и нарезать. Уложить мясо в форме кольца на тарелку. Намазать майонезом, как и каждый последующий слой.
    2. Помыть и отварить клубни картофеля прямо в кожуре, после остывания очистить, натереть на терке и выложить в салат.
    3. Репчатый лук отделить от шелухи, нашинковать очень мелко, залить заранее подготовленным лимонным соком, оставить на некоторое время, чтобы масса замариновалась. После того, как пройдет порядка двадцати минут, слить сок, а лук выложить в салат.
    4. Морковь сварить до размягчения, почистить и натереть на терке. Время приготовления практически такое же, что и у картофеля, поэтому можно варить корнеплоды вместе. Тертую морковь добавить к остальным ингредиентам.
    5. Сварить вкрутую яйца, остудить, очистить и нарезать мелкими кусочками для следующего слоя.
    6. Яблоко отлично подойдет твердое, сочное, немного кисловатое, словом, идеальный вариант – осенние сорта. Очистить плод от кожицы, нарезать небольшими кусочками или натереть на терке.
    7. Гранат надрезать сверху и по бокам, извлечь зерна и посыпать блюдо.

    Мы также настоятельно рекомендуем вам попробовать вкусный салат оливье по-советски.

    Гранатовый браслет – салат с говядиной

    Для тех, кто не любит экспериментов, отлично подойдет классический вариант. Все ингредиенты, которые входят в состав, прекрасно сочетаются, создавая глубокий и насыщенный вкус.

    На салат с гранатом и говядиной необходимо:

    • Мясо говяжье – 370 г;
    • Морковка – 170 г;
    • Картошка – 260 г;
    • Свёкла – 230 г;
    • Яйца курицы – 3 шт;
    • Луковица – 120 г;
    • Зерна гранатовые – 260 г;
    • Майонез – 140 мл;
    • Соль – 8 г;
    • Постное масло – 45 мл.

    Гранатовый браслет с говядиной салат:

    1. Сварить мясо, остудить в бульоне, нарезать на кусочки, которые выложить кругом на тарелку и намазать майонезом. Все остальные слои, кроме завершающего, также смазывать соусом.
    2. Овощи сварить (картошку, морковку, свёклу), до готовности в мундире, почистить от кожуры, натереть на терке в разные тарелки.
    3. Выложить слоями после мяса картошку, а на нее морковь.
    4. Лук репчатый очистить и нашинковать очень мелко. Пожарить на масле, добавить массу следующим слоем.
    5. Яйца сварить до твердого желтка и залить холодной водой. Очистить и нарезать ножом, выложить в салат.
    6. Следующей добавить тертую свеклу.
    7. Гранатовые зерна отделить от кожуры и пленок, щедро посыпать салат.

    Салат с гранатом – рецепт с корейской морковью

    Блюда, в которых содержится морковь по-корейски, всегда популярны среди гостей. Легкость приготовления, дешевизна ингредиентов и презентабельный внешний вид, делают салат гранатовый браслет частых гостем на различных застольях.

    Необходимое сырьё (для 4 порций):

    • Гранат – 240 г;
    • Корейская морковь – 280 г;
    • Говядина – 360 г;
    • Лук репка – 120 г;
    • Свёкла – 180 г;
    • Сыр твердого сорта – 90 г;
    • 3 зубчика чеснока;
    • Яйца – 4 шт;
    • Майонез – 130 мл.

    Готовим самый вкусный салат – гранатовый браслет:

    1. Сварить мясо говядины до готовности, посолить бульон при варке. После его размягчения нарезать на кусочки мясо, выложить на тарелку вокруг обычного круглого стакана. После приготовления блюда стакан вынимается. Каждый салатный слой, кроме финишного, мажется майонезом.
    2. Очищенный лук нашинковать мелко, положить на мясную прослойку.
    3. Вареные яйца ножом нарезать на небольшие сегменты. Яичный слой – третий.
    4. Корейскую морковку уложить четвертым слоем, предварительно отжав руками от рассола и укоротив полоски.
    5. Сыр натереть на терке.
    6. Чеснок избавить от шелухи и пропустить через пресс, смешать с сыром. Эта масса и будет следующим слоем в салате.
    7. Отварить в кожуре свеклу, очистить, измельчить на терке, выложить на чесночно-сырную массу.
    8. Гранатовые зерна извлечь из плода, украсить блюдо

    СОВЕТ: Чтобы быстро очистить чеснок, нужно раздавить его широким лезвием ножа, и аккуратно снять кожицу. Это займет минимум времени.

    Салат из говядины с гранатом

    Добавив в рецепт маринованный огурец, вы придаете блюду удивительный аромат и неповторимый вкус. Также, немного солоноватый огурчик не позволит быть салату пресным и скучным. Очень интересный вариант, чтобы порадовать родных.

    Необходимые продукты (на 4 порции):

    • Картошка – 260 г;
    • Говядина филе – 310 г;
    • Соленый огурец – 140 г;
    • Гранатовые зерна – 210 г;
    • Свёкла – 160 г;
    • Яйцо курицы – 3 штуки;
    • Лук репка – 90 г;
    • Чеснок – 2 дольки;
    • Майонез – 130 мл;
    • Соль – 6 г;
    • Орехи грецкие – 80 г.

    Салат гранатовый браслет с говядиной и свеклой:

    1. Салат необходимо укладывать прослойками, каждую из которых мазать соусом. Блюдо должно быть похоже на браслет. Для этого нужно поставить в центр тарелки стакан, а после приготовления убрать его.
    2. Говядину отварить, нарезать кусочками, выложить первым слоем.
    3. Картошку помыть, отварить, затем очистить от кожуры и натереть на мясо.
    4. Лук почистить и нашинковать маленькими кубиками, положить следующим слоем.
    5. Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть, выложить в салат.
    6. Соленый огурец измельчить ножом, отжать руками массу и уложить в блюдо.
    7. Отварную свёклу очистить и потереть. Выложить следующим слоем.
    8. Посыпать толчеными орешками.
    9. Украсить гранатовыми зернами.

    СОВЕТ: Чтобы стакан остался чистым после приготовления, можно обернуть его целлофановой пленкой.

    Салат гранатовый браслет с говядиной относится к разряду сложных, потому что имеет в составе множество продуктов. Но при этом состав закуски может изменяться по желанию потребителей, неизменной остается форма браслета и украшение, сделанное из гранатовых зерен.

    Добрый день, дорогие читатели. Сегодня тема — салат с гранатом, рецепты приготовления. Гранат относится к продуктам, добавляя которые в блюдо хозяйка получает сразу несколько преимуществ. Это не преувеличение. Его богатый на минералы и витамины состав  подтверждает, что гранат способен помочь при проблемах со здоровьем.

    На светлом фоне блюда заправленного майонезом или сметаной, красивые гранатовые зерна напоминают бусы и выглядят как великолепное украшение. Любые ингредиенты при добавке этого фрукта приобретают насыщенный вкус с долей пикантности за счет присущего ему кисловатого оттенка.

    Салаты с гранатом

    Частое использование граната при приготовлении и украшении стряпни оправдано. Фрукт хорошо сочетается с овощами, подходит к свинине, говядине, украшает и отлично смотрится на фоне вареной или копченой курицы.

    В салат с гранатом кладут зернышки. Они прекрасно сочетаются с ананасом, черносливом и пекинской капустой.

    Чаще всего гранатом накрывают готовое кушанье. Это может быть близко друг к другу уложенные зерна, красивая россыпь по поверхности. Иногда просто капли зерен укладывают поверх белых пятен соуса из сметаны или майонеза, напоминая брызги.

    На сайте есть статья о пользе и вреде граната, почитайте. 

    Салат с курицей и гранатом

    Если у вас в доме есть куриное мясо, гранат с грецким орехом — то можно звать друзей в гости. Почти все продукты для приготовления вкусного и простого кушанья у вас уже имеются. Еще понадобится майонез, его можно смешать в равном количестве со сметаною.

    Заготовьте ингредиенты:

    • Сварите одну грудку курицы. Можно взять за основу три копченный куриных крыла. Порежьте на небольшие части. Если предполагается подача в креманке можно подготовить большие кусочки.
    • Подробите грецкие орехи — 100 гр. Чтобы они были жестче, перед приготовлением их можно подсушить на сковороде.
    • Гранатовые зерна отделите от кожуры фрукта.

    Готовится еда очень просто. Соедините все ингредиенты вместе, посолите, заправьте соусом и смешайте. Вкусная закуска готова.

    Салат Красная Шапочка, рецепт

    Ингредиенты красиво смотрятся при укладке друг за другом слоями в специальной фигурной форме. Кушанье подают после снятия боковых стенок. Своим названием яство обязано внешним видом: полностью красная от гранатовых зерен поверхность формою похожая на шапочку. Формируется кушанье на плоской поверхности тарелки.

    Понадобятся следующие ингредиенты:

    • подготовьте зерна одного граната;
    • сварите 300 гр свинины и порубите на кусочки средней величины;
    • отварите одну морковь, две картофелины, яйца. Очистите, измельчите ножом или подготовьте кубики;
    • сделайте соус: смешайте взятые по одной столовой ложке майонез и сметану;
    • на терке натрите твердый сыр, достаточно 100 гр;
    • измельчите 100 гр очищенных орехов;

    Если вы желаете получить более жесткий вкус, луковицу среднего размера очистите, порежьте на небольшие кубики, замаринуйте: полстакана воды и одна столовая ложка уксуса. Соль и сахар добавьте в маринад по вкусу.

    Последовательность ингредиентов: картофель, слой с мясом, грецкий орех. Покройте небольшим количеством соуса, уложите яйцо, сыр, соус. Сверху кушанье плотно покрывается зернами.

    Рецепт салата шапка Мономаха

    Шапка Мономаха, как головной убор, считается символом самодержавия. Прежде чем приготовить салат с гранатом вспомните, как она выглядит, это поможет правильно оформить блюдо.

    Своею остроконечной формой убор сродни мелко порубленным уложенным горкой продуктам, желтовато-золотистого цвета от обилия яичных желтков. Край украшен опушкой из соболя.

    Соболиный мех можно с успехом заменить зеленью или белковым покровом. Сам по себе убор разделен бороздками на сегменты, для дорожек в салате берутся гранатовые зернышки.

    Перед формированием яства позаботьтесь о следующих ингредиентах:

    • сварите три картофелины небольшого размера, почистите и натрите на крупной терке;
    • у трех предварительно сваренных яиц отделите кожуру, натрите на терке отдельно белок и желток;
    • приготовьте зернышки от 1 граната;
    • отварите 300 гр куриного мяса, измельчите ножом, получите небольшие кусочки;
    • натрите на терку 150 гр сыра твердых сортов,
    • стакан орехов грецких измельчите любым способом;
    • потрите на крупной терке одну свежую морковь;
    • приготовьте один помидор для украшения блюда, из него впоследствии изготовьте вершину шапки, напоминающую корону внешним видом;
    • соус из майонеза, соль.

    Укладывайте кушанье слоями. Каждую часть ингредиентов можно по вкусу посолить и отделить слоем соуса.

    На большую тарелку разложите равномерно весь картофель. Далее выкладывайте в следующей последовательности: слой яичных белков накройте грецкими орехами, морковью и сыром.

    Сверху блюдо равномерно украсьте измельченным желтком, выложите бороздки из граната и помидорную корону. Перед подачей на стол поставьте продукты на два часа в холодильник, это время потребуется для пропитки.

    Салат гранатовый браслет

    Новый пикантный вкус и насыщенный цвет придает кушанью свекла. Формируются ингредиенты слоями, по форме конструкция напоминает браслет, который густо покрыт гранатовыми зернами.

    Для получения такой размера на плоское блюдо ставят стакан, а ингредиенты укладывают вокруг, заправляя соусом и добавляя соль, при необходимости. Иногда салат за внешний вид называют Гранатовым браслетом.

    Приготовьте следующие продукты:

    • отварите 300 г куриной грудки, поделите на мелкие кусочки ;
    • три картофелины средней величины сварите и ножом порежьте на мелкие части, можно использовать терку;
    • отварите, очистите и потрите отдельно на терке большую свеклу и морковь;
    • измельчите сто грамм грецкого очищенного ореха;
    • одну большую луковицу очистите, измельчите и замаринуйте в винном уксусе;
    • подготовьте гранатные зернышки;
    • для салата понадобится майонез и соль.

    Слои продуктов уложите в следующем порядке: картофель, слой майонеза, куриная грудка и лук. Далее идет второй слой майонеза и морковь.

    Закройте продуты майонезом, аккуратно разложите свеклу, посыпьте орехи, уложите еще майонез. Выньте внутренний стакан и украсьте поверхность зернышками, прижатыми друг к другу. После 2 часов пропитки в холодильнике блюдо готово к употреблению.

    Видео — как сделать салат Гранатовый браслет, пошагово

    Салат с гранатом и говядиной

    Калорийное и сытное блюдо с говядиной часто называют Мужскими слезами. Но авторы рецепта с гранатом  говорят что название не связано с плачем и горем. Слезы умиления вызывает великолепный вкус, который способен удивить и поразить в самое сердце представителей сильной половины человечества. Чтобы подкрепить успех, для приготовления используйте форму, напоминающую сердце.

    Как всегда, приготовление начинается с подбора продуктов:

    • Отварите полкилограмма говядины. В бульон добавьте соль, перец, не забудьте в конце приготовления положить лавровый лист.
    • Отварите, очистите и измельчите отдельно пять яиц и три картофелины.
    • Для приготовления понадобится лимон с зернами граната, 2 луковицы.
    • Измельчите на терке 150 г копченого сыра.
    • Блюдо заправляется майонезом.

    Лук очистите, порежьте на полукольца, замаринуйте в трех ложках лимонного сока со щепоткой сахара на стакан воды. Через 15 минут маринад слейте, а лук отожмите.

    Подают блюдо на плоской, большого размера тарелке, укладывают слоями. Первым кладут половину говядины, покрывают половиной лука, смазывают майонезом.

    Следующий слой картофеля, немного майонеза. Выкладывают яйца, сыр, слой майонеза, лук с мясом.

    Покрытый майонезом салат украшают зернами. Крупные полукольца лука в сочетании с копченым сыром, говядиной придают блюду немного жесткий брутальный вкус, что для данного салата считается оправданным.

    Графский салат

    Графский рецепт салата с гранатом и с черносливом всегда относится к беспроигрышным вариантам для праздничного стола. Особенность в украшении измельченными орехами. Вариантов сочетаний продуктов много. Для базового понадобятся следующие ингредиенты:

    1. отварите одну свеклу, три картофеля. Очистите от кожуры, отдельно порежьте на кусочки небольшого размера;
    2. 4 яйца сварите, отделите желтки от белков;
    3. 50 грамм чернослива залейте горячей водою, охладите. Измельчите на небольшие кубики;
    4. 50 гр грецких орехов измельчите крупно.

    Уложите салат слоями, каждый из которых намажьте майонезом. Соблюдайте предложенную последовательность продуктов. Начните со свеклы, покройте слоем картофеля, положите желтки с черносливом, слой белкой. Сверху насыпьте орехи.

    Салат с черносливом

    Чернослив меняет вкус любого салата, играет в нем главную роль. По приведенному рецепту вы сможете приготовить отличное блюдо на праздничный стол, которое достойно стать его украшением.

    Соберите ингредиенты:

    • Отделите куриное мясо от одного кости копченного окорочка. Разрежьте на кубики небольшого размера.
    • 400 грамм грибов порежьте на мелкие кусочки, на хорошо разогретой сковороде в растительном масле прожарьте до готовности.
    • Сварите 3 яйца, очистите, отделите белки от желтков, отдельно натрите на терке.
    • Залейте теплой водою 150 гр чернослива. Отожмите фрукты, уберите косточки, порежьте на соломку.
    • Измельчите 100 гр грецких орехов. Орехи поделите на пять частей, каждая из них будет использована отдельно.
    • Измельчите на терке 100 гр сыра из твердых сортов.

    Укладывается салат слоями на плоскую тарелку. Первыми положите грибы, присыпьте орехами, накройте слоем майонеза.

    Положите половину от желтков и твердого сыра, покройте майонезом и орехами. Следующая группа продуктов: половина от приготовленного мяса, майонез, грецкий орех.

    Покройте слоем чернослива, добавьте орехи. Выложите остатки курицы, смажьте майонезом, уложите слой орехов. Посыпьте сыром, покройте майонезом.

    Горке продуктов придают правильную симметричную форму, посыпают яичными белками, сверху насыпают желтки для украшения. Почувствуйте себя художниками и попробуйте  разные варианты нарядов: зернышки по краю салата в виде каймы, закрученные в спираль, просто рассыпанные по поверхности.

    Салат с пекинской капустой

    Салат с гранатом и ананасом помимо экзотических фруктов содержит легкие для усвоения продукты, такие как пекинская капуста и курочка. Заменив майонез на йогурт можно употреблять в пищу при диетическом питании.

    Интерес на столе вызывает современная подача салата: в небольшой прозрачной креманке немного небрежно насыпаются продукты, разрисованные майонезом.

    Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

    • 200 гр порезанной на тонкие полоски пекинской капусты,
    • отваренная и поделенная на небольшие кусочки куриная грудка — 200 грамм,
    • 100 гр консервированного порезанного на кусочки ананаса без жидкости,
    • зерна одного граната,
    • майонез.

    Все продукты укладываются на большую плоскую тарелку, но не прижимаются друг к другу. Блюдо необходимо посолить, поперчить, сверху украсить соусом.

    Особенность приготовленных блюд в том, что они вкусные и простые, при этом питательные. Внешний вид вполне соответствует праздничному. За вкус не будет стыдно в компании изысканных гурманов.

    Сегодня мы приготовили не один салат с гранатом, рецепты которых просты в приготовлении. Готовьте, радуйте своих родных. Приятного аппетита и прекрасного настроения. Если статья вам понравилась, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки соц сетей. Подписывайтесь на новые статьи, впереди много вкусного и интересного.

    Читайте еще:

    Вкусный салат Цезарь

    Винегрет классический

    Автор статьи: Пушко Валентина

    Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

    ✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

    Салат с гранатом, рецепт с фото очень вкусный

    Салат Рубин с колбасой и зернами граната, буквально за минуту улетает с праздничного стола. Очень вкусный и нарядный.

    На новогодние праздники всегда женщины придумывают красивое и вкусное меню. Хочется удивить семью и друзей, сделать не простые салаты, а оригинальные. Сегодня советую сделать очень вкусный салат с гранатом — Рубин. Так он называется за счёт украшения верхнего слоя зёрнами граната. Сам салат простой и состоит из обычных ингредиентов. Главное, купить вкусную колбасу и качественный гранат. Ещё важно, чтоб свекла была сладкой и вкусной. Выкладываем все ингредиенты слоями на блюдо, промазывая майонезом. Украшаем зёрнами граната и в холодильник на пару часов, можно и час, чтоб он пропитался.

    Салат с гранатом, рецепт с фото очень вкусный

    Для приготовления салата Рубин нам понадобится – 1 час 45 минут, количество порций – 6.

    Ингредиенты:

     

    Яйца — 3 штуки

    Картошка не крупная – 3 штуки

    Морковка сладкая – 1 штука

    Свекла крупная – 1 штука

    Колбаса подкопченная – 250 грамм

    Зёрна граната – 150 грамм

    Майонез вкусный – 200 миллилитров

     

    «Рубин» — очень вкусный рецепт с фото салата с гранатом, пошагово

     

    Чтоб салат приготовить быстро, нужно заранее отварить все овощи. Потом просто всё почистить, потереть на тёрке и сложить салат. Как обычно свекла, морковка, варятся долго. Можно овощи доводить до готовности отдельно или сложить всё в одну кастрюлю, но следить за временем. Сначала промываем и трём щёткой овощи, чтоб не было земли, на сколько, это возможно. Складываем в одну кастрюлю свеклу крупную, морковку, картошку и сверху яйца. Заливаем их водой, чтоб она полностью всё покрыла и даже больше на пару сантиметров, вода ведь будет выкипать, а овощи должны вариться полностью в воде.

    Следим за часами. Как только всё закипит, делаем огонь слабым и ждём 10 минут. Через время первыми вытаскиваем яйца. Заливаем их холодной водой, если в кастрюле овощи не покрыты водой, добавьте.

    Ещё через 10-15 минут, можно вытаскивать картошку с морковкой. Проверьте ножом, если легко прокалываются, они готовы. Свеклу вытаскиваем ещё через 10 минут.

    Все овощи должны остыть и нужно их почистить.

    Подготавливаем вкусную колбасу или отварное мясо. Чистим гранат, нам нужны только зёрна.

    Салат Рубин у нас будет круглой формы, берем тарелку, трём прям на ней картошку и выкладываем по всей поверхности равномерным слоем.

    Каждый слой салата смазываем хорошо качественным майонезом.

    Отдельно нарезаем мелкими кубиками колбасу и высыпаем на блюдо следующим слоем.

    Теперь трём на крупной тёрке морковку и отдельно яйца. Высыпаем на блюдо после майонеза морковку, слой майонеза и яйца. Снова пропитываем салат майонезом.

    Свеклу трём на крупной терке и высыпаем на блюдо.

    Поливаем майонезом и посыпаем салат зёрнами граната. Пусть часик салат постоит в холодильнике и можно его пробовать.

     

    Сказать спасибо за статью 6

    Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

    Салат «Гранатовый браслет» — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

    Салаты из курицы

    Приготовление

    1 час 20 минут

     

    Рецепт на:

    10 персон

     

    Описание

    Слоеный салат в виде кольца «Гранатовый браслет» — красивый, праздничный и эффектный. Идеальный выбор для праздничного стола! Помимо его красоты, этот салат еще и очень вкусный. Готовится он с курицей, орехами и отварными овощами, уложенными слоями, которые смазываются майонезом. Изюминкой являются зерна граната, делая подачу очень привлекательной.
    Предлагаю классический рецепт салата «Гранатовый браслет».

    Как приготовить «Салат «Гранатовый браслет»»

    Шаг 1

    Картофель, морковь, свеклу и яйца нужно отварить заранее. Измельченный лук обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом до легкого золотистого цвета.

    Шаг 2

    Куриное филе нарезаем мелкими кусочками.

    Шаг 3

    Отправляем к курице и периодически помешивая обжариваем около 4 минут.

    Шаг 4

    В конце добавляем перец и соль по вкусу, еще минутку обжариваем и перекладываем в отдельную мисочку, пусть остывает. Курица должна быть полностью готова, но не пересушена.

    Шаг 5

    Морковь натираем на крупной терке.

    Шаг 6

    Также натираем картофель.

    Шаг 7

    Затем натираем яйца сваренные вкрутую.

    Шаг 8

    Те же манипуляции проводим со свеклой.

    Шаг 9

    В центр большой тарелки для подачи устанавливаем стакан или небольшую баночку.

    Шаг 10

    Вокруг выкладываем первым слоем картофель, отступая несколько сантиметров от края тарелки.

    Шаг 11

    Слой картофеля подсолите и поперчите по вкусу, смажьте слоем майонеза.

    Шаг 12

    Далее выкладываем курицу с луком. Ровняем каждый слой ложкой.

    Шаг 13

    Следующим слоем выкладываем морковку, перчим.

    Шаг 14

    Смазываем майонезом.

    Шаг 15

    Теперь выложим слой из яиц.

    Шаг 16

    Яичный слой смажем майонезом и посыпаем измельченными грецкими орехами.

    Шаг 17

    Поверх орехов выкладываем свеклу и смазываем майонезом.

    Шаг 18

    Финальный слой — зерна граната. Теперь ставим салат в холодильник на 2-3 часа настояться.

    Шаг 19

    Салат «Гранатовый браслет» можно украсить по своему вкусу и подавать к столу. Праздничный, красивый и очень вкусный!

    Зелень с гранатовым винегретом | Блог и учебные пособия по органической кухне

    Зелень с гранатом Винегрет — один из моих любимых праздничных салатов, но, честно говоря, я подаю его, пока сезон гранатов. Гранаты богаты антиоксидантами, борющимися с воспалениями, а семена великолепно смотрятся в салате. Так что я пользуюсь преимуществом, пока могу.
    (Этот пост содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию с продаж, но ваша цена остается прежней.)

    Зелень с гранатовым винегретом:

    Этот салат приготовлен из молодой зелени, сладких нарезанных яблок, карамелизированных орехов пекан, мягкого сливочно-козьего сыра, острых кураг и зерен граната.

    НАУЧИТЕСЬ СЕМЯТЬ ГРАНАТ ЛЕГКИМ СПОСОБОМ:

    Использование свежих семечек в рецептах не должно отнимать много времени. Фактически, вы можете посеять гранат за две минуты. См. Мой учебник здесь.

    ОДЕЖДА:

    Ключевым ингредиентом этого удивительного гранатового винегрета является гранатовый сироп. Вы можете приготовить самостоятельно, уменьшив количество гранатового сока, или, чтобы сэкономить время, купить сироп с уже уменьшенным содержанием. Я сделал и то, и другое, и каждое из них великолепно.Если вы решите уменьшить количество граната самостоятельно, вам понадобится немного больше времени. Вы можете найти Pomegreat 12 унций здесь или сэкономьте деньги с размером 24 унции.

    Как уменьшить количество помового сока:

    Уменьшая количество гранатового сока, вы, по сути, делаете сироп, а затем смешиваете этот сироп с оливковым маслом, уксусом и медом. Чтобы уменьшить количество гранатового сока, просто варите 1 стакан сока на медленном огне, пока он не станет равным 1/4 стакана. Опять же, если вы хотите пропустить этот шаг, вы можете купить богатый антиоксидантами гранатовый сироп Pomegreat (12 унций или сэкономить на 24 унции)

    Когда гранатовый сок уменьшится, дайте ему остыть.Фотография ниже — это «до и после» нашего помпового сока. После уменьшения помпа сок будет иметь консистенцию сиропа.

    Карамелизация орехов:

    На праздники я делаю этот салат особенным, карамелизируя орехи. Но, конечно, если вы не хотите употреблять сахар, используйте сырые орехи. Вы можете научиться карамелизовать орехи, посмотрев видеоурок по здесь.

    Готовый продукт:

    Великолепный салат, который понравится вашей семье или гостям! Не только сам салат полон удивительных питательных веществ, но и наша заправка богата антиоксидантами и полезными жирами … это может быть идеальный салат!

    Что вам понадобится: вы можете уменьшить количество собственного гранатового сока, чтобы приготовить сироп, или купить богатый антиоксидантами гранатовый сироп Pomegreat (12 унций или сэкономьте деньги на 24 унции). Чтобы узнать, как легко удалить семена из граната, нажмите здесь.Чтобы узнать, как легко удалить косточки с граната, нажмите!

    Вкусный и полезный салат. Не забудьте заранее уменьшить количество гранатового сока

    Курс: Салат

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: легкий рецепт обеда, легкий рецепт

    Порции: 6 порций

    Автор: Линда Спайкер

    Салат:

    • 1 сумка органическая смешанная детская зелень
    • Гранатовый винегрет рецепт ниже
    • 6-8 Сушеные абрикосы нарезать тонкой соломкой
    • Карамелизированный или сырые орехи пекан или грецкие орехи
    • Нарезанные красные яблоки
    • Мягкий козий сыр по желанию
    • Смешайте все ингредиенты одевать, бросать, подавать!

    Гранатовый винегрет:

    • ½ чашка оливковое масло первого отжима
    • ¼ чашка Сокращение гранатового сока * увидеть ниже
    • 2 чайные ложки мелко нарезанный лук-шалот
    • 2 столовые ложки шампанское уксус
    • Сок половинки лимона
    • 2 чайные ложки медовый
    • Ущипнуть морской соли
    • Смешайте все ингредиенты в стеклянной посуде.Встряхните! Можно хранить в холодильнике в течение одной недели.
    • * Чтобы уменьшить количество гранатового сока просто варите 1 стакан сока в небольшом соусе, пока он не уменьшится до стакана. Я измеряю через 15 минут и каждые несколько минут после этого. Только не забудьте об этом! После того, как он уменьшится до стакана, дайте ему остыть перед использованием.

    Салат:

    1. Разложите все ингредиенты на блюде, заправьте, перемешайте, подавайте!

    Гранатовый винегрет:

    1. Смешайте все ингредиенты в стеклянной таре.Встряхните! Можно хранить в холодильнике в течение одной недели.

    2. * Чтобы уменьшить количество гранатового сока, просто варите 1 стакан сока в небольшом соусе, пока он не уменьшится до стакана. Я измеряю через 15 минут и каждые несколько минут после этого. Только не забудьте об этом! После того, как он уменьшится до стакана, дайте ему остыть перед использованием.

    МОГУ ЛИ Я ПРОСИМ НЕБОЛЬШУЮ УСЛУГУ?

    Нам, маленьким блогерам, нужна вся возможная помощь.Подписка и публикация в социальных сетях очень приветствуются!

    Все рецепты и изображения блюд защищены авторским правом и принадлежат исключительно Линде Спайкер. Не публикуйте фотографии или рецепты без письменного согласия.

    Теги публикации: вегетарианский, салат, салаты, без глютена, овощи, овощи

    Мускатная тыква, гранат + салат рокфор

    Я так рада новой кулинарной книге моей подруги Кэрри: Deliciously Organic.

    Книга полна реш, ярких ароматных рецептов, которые действительно полезны для вас .

    Кэрри делает органическое звучание таким простым и серьезным, поскольку она делится всеми видами невероятно полезной и практической информации о том, как есть органические продукты и о том, как просто внести изменения, не слишком напрягаясь, и почему так важно питаться экологически чистыми продуктами.

    Еще одна вещь, которая мне нравится в этой книге, — это то, что ее сфотографировала еще одна моя подруга, Элен из Тартелетта.

    Я не могу перестать смотреть на книгу.

    Каждый рецепт и фотография зовут меня: «Сделай меня….Съешь меня!»

    Нам уже понравилось немало рецептов Кэрри.

    Малиново-миндальные кексы стали большим хитом для субботнего утреннего завтрака и приятно изменили традиционные черничные кексы.

    Я действительно смаковал эти маленькие кусочки свежих сладких ягод зимой (в рецепте используются замороженные ягоды, поэтому они доступны круглый год).

    И рецепт так заморозил.

    Мой отец был в городе на прошлой неделе, и вместе с некоторыми обжаренными бальзамическими стейками и жареным картофелем я подал Жареный красный лук и салат из груш .

    Этот будет частым завсегдатаем нашего стола в осенние и зимние месяцы.

    А теперь по рецепту — Салат из кабачков, граната и рокфор.

    Я никогда не думала добавить жареную мускатную тыкву в зеленый салат, но мне это очень понравилось.

    Этот салат такой яркий и красивый на столе.

    Сладкие и соленые кусочки тыквы так хорошо сочетались с сочными гранатовыми орехами и жирным сыром рокфор
    .

    Какой замечательный обед мне сегодня понравился!

    Мне не терпится попробовать еще больше рецептов Кэрри, а также поделиться этой книгой с вами.

    Кэрри раздает одну копию своей новой книги с автографом. Читайте, как можно выиграть , но сначала — рецепт салата.

    Состав

    • 2 чашки очищенных небольших кусочков мускатной тыквы
    • 1 столовая ложка кокосового масла
    • 1 столовая ложка цельного тростникового сахара
    • 1/2 чайной ложки морской соли
    • 8 чашек детской зелени
    • 1/4 стакана гранатовых орехов
    • 4 столовые ложки измельченного рокфора
    • 1 чайная ложка гранатового сока
    • 2 чайные ложки бальзамического уксуса
    • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
    • 2 чайные ложки кленового сиропа

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и установите решетку в среднее положение.
    2. Смешайте тыкву с кокосовым маслом, цельным тростниковым сахаром и солью. Равномерно выложить куски в форму для запекания и накрыть фольгой. Жарьте 15 минут, снимите фольгу и запекайте еще 20 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми. Вынуть из духовки и остудить.
    3. Перемешайте зелень, семена граната, рокфор и охлажденную тыкву в большой миске. Взбейте гранатовый сок, уксус, оливковое масло и кленовый сироп в небольшой миске и сбрызните перемешанный салат. Подавать немедленно.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании
    Выход 4 Размер порции 1
    Количество на порцию Калорий 321 Всего жиров 17 г Насыщенные жиры 7 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 8 г Холестерин 13 мг Натрий 581 мг Углеводы 35 г Волокно 17 г Сахар 10 г Белки 14 г

    GoodLifeEats.com предлагает информацию о составе рецептов в качестве любезности и является приблизительной. Эта информация поступает из онлайн-калькуляторов. Хотя GoodLifeEats.com прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти цифры являются приблизительными.

    Вы приготовили этот рецепт?

    Мне бы очень понравилось, если вы дадите мне знать, что вы думаете! Сделайте фото и отметьте меня в Instagram на @goodlifeeats хэштегом #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!

    Перед тем, как войти в розыгрыш, ПОЖАЛУЙСТА, ознакомьтесь с правилами.

    Бесплатная раздача (1 победитель):

    1 копия с автографом Deliciously Organic , Кэрри Витт

    Правила:

    • Зайдите в Deliciously Organic и скажите, какой рецепт вы бы хотели попробовать.
    • Вы НЕ можете войти, используя несколько адресов электронной почты. Автоматическая дисквалификация.
    • Дополнительные записи необходимо оставить отдельным комментарием.
    • Конкурс
    • завершится 24 января 2011 года в 23:59 по московскому времени. СТАНДАРТНОЕ ВОСТОЧНОЕ ВРЕМЯ.
    • Конкурс открыт только для штатов США.
    • Победитель
    • будет выбран через random.org, и у него будет 3 дня, чтобы ответить, прежде чем он будет дисквалифицирован и будет выбран новый победитель.

    Дополнительные записи:

    дополнительных входов можно заработать, выполнив любое из следующих действий, что дает вам в общей сложности 4 входа.

    Оставляйте отдельный комментарий для каждой записи.

    Салат из огурцов и гранатов | Cookstr.com

    Это изображение любезно предоставлено Дженнифер Мартин

    .

    Праздник, Буфет, Семейная встреча

    Курс рецептовЗакуска, гарнир

    Диетические особенности Без яиц, Без глютена, Халяль, Кошерное, Без арахиса, Без сои, Без древесных орехов, Вегетарианский

    Вкус и текстура Херби, Соленое, Сладкое, Пирог

    Тип блюда Салат для первых блюд, салат

    Состав
    • 2 очищенных, разрезанных пополам и удаленных семян огурца
    • Семена 1 граната
    • 1/4 стакана тонко нарезанного зеленого лука, только зеленые части
    • 1/2 стакана свежих листьев кинзы
    • Сок 1 лайма
    • 3 столовые ложки оливковое масло
    • Соль и свежемолотый черный перец
    • 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
    Инструкции
    1. Огурцы нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма.Положите ломтики огурца в миску со всеми, кроме 4 столовых ложек зерен граната. Добавьте зеленый лук, кинзу, сок лайма и оливковое масло. Перемешайте и приправьте солью.

    2. Перед подачей разделите салат по тарелкам и сверху положите измельченный фета, столовую ложку зерен граната и несколько молотых перцев.

    2009 Луиза Шафия

    НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

    Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

    Спасибо за регистрацию!

    Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.

    Мы добавляем ваши комментарии.

    Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.

    Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.

    Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.

    Рецепт салата из граната и груши от Mason Jar Salads

    Вы когда-нибудь были жертвой ярлыка здорового едока на своем рабочем месте? Если не здоровый едок, то чем любопытный ?

    Я думал, что когда меня дразнят сверстники, я оставлю то, что я оставлю в начальной школе, но некоторые из моих взрослых работ показали, что я ошибался.Я работал в сфере общественного здравоохранения, поэтому многие люди придерживались здорового питания, но я быстро стал известен как любитель вкусно поесть в столовой.

    Я был тем, кто приносил остатки азиатской лапши, гамбургеры из черной фасоли или жареную пастбищную курицу. Обычно он был сбалансирован зеленью, фруктами, небольшим количеством полезных жиров — всеми основными группами продуктов. Я получал комментарии о том, насколько я здоров, что я должен готовить и т. Д.

    Никогда не знаешь, что на это сказать. Сожалею? Обещаю, я не пытаюсь привлечь внимание, я, честно говоря, просто ем вот так.

    Я имею в виду, зачем есть некрасивую пищу? И мало кто может поспорить, что здоровая еда — это действительно красиво.

    Сейчас я работаю из дома, и самое большее, что мне нужно сделать, чтобы пообедать, — это наверху, в моем офисе. Кстати, мопсы гораздо менее критично относятся к тому, что вы едите. Но если бы я все еще собирал обед, поверьте, я был бы весь в салате из каменной банки. Я подумал, что это самая крутая вещь с тех пор, как я начал видеть их всплывающими в блогах, поэтому, когда мне предложили копию Mason Jar Salads and More, 50 Layered Lunches to Grab & Go от Джулии Мирабеллы, я не мог передать это.

    Я, наверное, должен предупредить вас, что если вас сейчас дразнят за вашу здоровую, изысканную пищу, будет только хуже. Эти салаты шикарные!

    Книга также выходит за рамки слоистых салатов и заправок с некоторыми рецептами других вещей, которые можно легко упаковать в банку каменщика, таких как смузи, овсяные хлопья, салаты из макарон и закуски. Эти рецепты очень простые, но полные аромата. В книге также есть изящные советы о том, как укладывать салат слоями, а также рекомендации по упаковке заправки, чтобы все было свежим и вкусным, когда вы будете готовы к употреблению.

    Я был так счастлив с выбором времени для этой книги, потому что я считаю, что она идеально подходит для осеннего возвращения в школу или на работу. Каждый может использовать новые идеи для обеда.

    Поскольку осень была в моих мыслях уже больше месяца (да, она начинается рано), я хотел поделиться рецептом из книги, который соответствовал сезону. Этот салат из граната и груши идеально подходит. Мало того, что цвета так красиво сложены в банке, ингредиенты дают все, что мне нужно в хорошем салате — сладкое и соленое с небольшим хрустом.Если вы предпочитаете здоровый обед, эта книга поможет вам выбраться из этой привычки.

    Рецепт салата из граната и груши

    © 2014 Julia Mirabella. Печатается с разрешения Ulysses Press.

    Из книги: Этот салат никогда не перестает вводить меня в чувство падения. Груша и сыр с плесенью прекрасно сочетаются, но именно терпкие зерна граната делают этот салат особенным. Вы можете купить гранат целиком и измельчить его самостоятельно или купить только семена в большинстве продуктовых магазинов.

    На 1 порцию

    1 груша, очищенная от сердцевины и тонко нарезанная
    3 стакана разделенных листьев шпината
    1⁄2 стакана гранатовых зерен
    1⁄4 стакана грубо нарезанных орехов пекан
    2 унции измельченного сыра с голубой плесенью
    3 столовые ложки винегрета Шерри
    1 -размерная банка Мейсона

    Положите ломтики груши на дно банки Мейсона. Выложите 2 стакана шпината поверх груши, затем добавьте зерна граната, еще 1⁄2 стакана шпината и нарезанные орехи пекан. Закончите с оставшимися 1⁄2 стакана шпината и голубым сыром.

    Сделайте небольшую чашку из пергаментной бумаги в верхней части банки и налейте заправку для винегрета. Закройте банку и поставьте в холодильник до использования.

    Винегрет из хереса

    2 1⁄2 столовых ложки хересного уксуса
    щепотка соли
    свежемолотый черный перец по вкусу
    3 столовые ложки оливкового масла

    Взбейте уксус, соль и перец. Медленно добавляйте оливковое масло, взбивая, пока соус не загустеет.

    Раскрытие : Эта книга была предоставлена ​​как копия для обзора.От меня не требовали писать об этом, и я не получил за это компенсации. Я люблю кулинарные книги, и я хочу поддержать авторов кулинарных книг, поделившись этими книгами с вами.

    Спасибо за чтение! Все изображения и контент являются собственностью Fake Food Free, если не указано иное. Пожалуйста, не публикуйте полные рецепты и изображения без письменного разрешения. Что нормально? Не стесняйтесь закреплять изображения, делиться ссылками на мои сообщения или делиться фотографией в сводном сообщении с названием этого рецепта и обратной ссылкой на публикацию.Не знаете об авторских правах и блогах о еде? Вот некоторая полезная информация об авторстве рецепта. Если вы хотите использовать фото или полный рецепт, просто спросите. Я уверен, что мы сможем что-нибудь придумать.

    Салат из помидоров и граната Оттоленги

    Оттоленги делает это снова

    Последняя поваренная книга Оттоленги, «Еще много: яркие овощи» из лондонского Оттоленги, столь же феноменальна, как и его последние три кулинарные книги. Оттоленги умеет заставлять овощи выглядеть так же соблазнительно, как и самый соблазнительный десерт.Если вы пытаетесь увеличить потребление овощей, Оттоленги может показать вам путь.

    Открыв кулинарную книгу, я не был разочарован, и мне не пришлось идти дальше первого рецепта, чтобы найти рецепт, который я должен был приготовить. Этот турецкий салат из помидоров и граната выглядит как миска, полная драгоценностей. Это легко, полезно и аппетитно. Я немного изменил количество и заменил орегано свежей мятой.

    Идеально для праздника

    Салат — красивое и полезное дополнение к любой праздничной трапезе.Его можно приготовить за несколько часов и хранить в холодильнике или при комнатной температуре.

    Помидоры

    Оттоленги требует, чтобы на 4 сервировки было около 8 чашек помидоров. Я обнаружил, что одной чашки помидоров на человека достаточно. Я использую примерно половину помидоров черри и смесь других ярких и ароматных помидоров. Используйте лучшие помидоры, какие только сможете найти.

    Нажмите, чтобы загрузить нашу бесплатную электронную поваренную книгу: 3 потрясающих рецепта из индейки, которые гарантированно будут впечатляющими

    Гранаты и гранатовая патока

    Посмотрите мой пост, чтобы узнать, как проще всего посеять гранаты.Гранатовую патоку можно купить на рынках Ближнего Востока или здесь, на Амазонке.

    Другие кулинарные книги Йотема Оттоленги

    Иерусалим

    Сотрудничество между Йотамом Оттоленги и Сами Тамими, родившимися в Иерусалиме, исследует межкультурную кухню, которая определяет Иерусалим.

    Много

    120 ярких овощных рецептов.

    Оттоленги: Поваренная книга

    Включает рецепты из четырех лондонских ресторанов Оттоленги.

    Я являюсь аффилированным лицом Amazon, и если вы покупаете какой-либо продукт по моим ссылкам на Amazon, я беру небольшую комиссию с вашей покупки. Я не хочу, чтобы вы покупали то, что вам не нужно, но я ценю вашу поддержку, когда вы делаете покупки по моим ссылкам.

    Салат из помидоров и граната Оттоленги

    Prep

    Итого

    Выход 4 порции

    Салат Yotam Ottolenghi в турецком стиле с помидорами и гранатом так же красив, как и вкусен.Вот моя версия этого ароматного и легкого фруктового салата из граната.

    Ингредиенты

    Для заправки
    • 2 измельченных и измельченных зубчика чеснока
    • 1/2 т молотого душистого перца
    • 2 т белого винного уксуса
    • 1 1/2 т патоки граната
    • 1/4 стакана хорошего оливкового масла
    • Кошерная соль и свежий молотый перец по вкусу
    Для салата
    • 4 стакана смешанных помидоров, нарезанных кусочками 1/4 дюйма
    • 1 красный перец, разрезанный на кусочки 1/4 дюйма
    • 3/4 стакана нарезанных красный лук, кусочками 1/4 дюйма
    • 1 чашка зерен граната
    • 1 небольшая горсть свежих листьев мяты, крупно нарезанных

    Инструкции

    Для заправки
    1. Положите чеснок и душистый перец в небольшую миску.Добавьте уксус и патоку, чтобы они смешались. Медленно вмешайте оливковое масло, чтобы создать эмульсию. Приправить по вкусу и отложить.
    Для салата
    1. Смешайте помидоры, перец и лук в миске. Аккуратно перемешайте с заправкой для салата и разложите по большой плоской миске. Посыпать зернами граната и листьями мяты. Служить.

    Салат из смешанных зелени и граната — Recipe Girl

    Вот легкий и полезный рецепт Гранатовый салат из смеси зелени .

    Это рецепт салата, в котором очень мало ингредиентов, но он выглядит празднично на осень, вкусен и полезен для вас! Иногда простые рецепты оказываются лучшими. Вы можете добавить в этот салат немного измельченной курицы, чтобы сделать его вкусным и полезным блюдом. Ознакомьтесь с информацией о пищевой ценности этого гранатового салата из смешанной зелени. Он без молочных продуктов, яиц, без глютена, палео, вегетарианец и веганский. И к людям, следящим за фигурой, тоже дружелюбно. Думаю, это один из тех рецептов, которые подойдут практически всем!

    Необходимые ингредиенты:

    • Гранатовый сок
    • шампанское или белый винный уксус
    • лук-шалот
    • оливковое масло
    • зелень
    • семена граната
    • нарезанные орехи пекан

    Как приготовить гранатовый салат из зелени:

    Начнем с заправки для салата, которая готовится прямо в салатнице.Гранатовый сок, нарезанный лук-шалот, шампанское или белый винный уксус и оливковое масло наливают в миску и смешивают с небольшим количеством соли и перца.

    Смешанная зелень кладется прямо на салатную заправку в миске. Вы можете использовать уже приготовленную упакованную зелень или нарезать красный и зеленый лист салата.

    Заметки о гранатовом соке и зернах граната:

    Если вы не очень хороши в этом, не пытайтесь получить семена и сок из свежего граната.Это сложно, но если вы действительно любите это делать, вы можете следовать инструкциям в разделе «Как посеять семена и выжать сок из граната» здесь. В противном случае просто поищите на своем рынке гранатовый сок. Обычно его продают рядом с продуктовым отделом вместе с другими охлажденными соками. Семена граната обычно также можно найти в разделе продуктов. И я всегда вижу их у Trader Joe’s.

    К смешанной зелени добавляют семена граната и измельченные обжаренные орехи пекан. Используйте щипцы для салата, чтобы перемешать с заправкой.Вот и все!

    Как поджарить орехи пекан:

    Поставьте сковороду на средний огонь на плиту. Добавьте нарезанные орехи пекан и нагрейте их на сухой сковороде, постоянно помешивая, пока они не станут ароматными и слегка подрумянятся (возможно, на один оттенок темнее их первоначального цвета).

    Прекрасный салат для зимнего сезона. Приятно иметь что-то простое, когда вы погребены в море других вкусностей, которые, возможно, приготовить сложнее. Наслаждаться!

    Вот еще несколько рецептов с использованием граната, которые вы могли бы попробовать:

    Салат с гранатом из смеси зелени

    Простой и полезный рецепт салата!

    2 2 2

    Подробности рецепта

    Курс: салат

    Кухня: американская

    Ключевое слово: микс зелени, гранат, салат

    Порций: 4 порции

    калорий: 104 ккал

    Автор: RecipeGirl.com (адаптировано из Cooking Light)

    Ингредиенты

    VINAIGRETTE:
    • 1/4 стакана гранатового сока
    • 2 столовые ложки шампанского уксуса (банка белого винного уксуса)
    • 1 столовая ложка измельченного лука-шалота
    • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
    • соль и перец, чтобы вкус
    САЛАТ:
    • 6 стаканов зелени
    • 1/2 стакана зерен граната
    • 2 столовые ложки мелко нарезанных орехов пекан

    Инструкции

    ПРИГОТОВЬТЕ ВИНАГРЕТ:
    • В большой миске смешайте сок, уксус, лук-шалот, оливковое масло, соль и перец.

    Примечания

    • Гранат можно найти в разделе «свежие» соки (охлажденные) на вашем рынке.

    Nutrition

    Порция: 1 порция, калории: 104 ккал, углеводы: 9 г, белок: 2 г, жиры: 7 г, насыщенные жиры: 1 г, натрий: 19 мг, калий: 205 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 5 г, витамин A: 682 МЕ, Витамин C: 16 мг, кальций: 11 мг, железо: 1 мг, умных точек Blue WW: 2, Smartpoints зеленого WW: 2, умных точек Purple WW: 2

    Египетский ячменный салат с гранатовым винегретом

    Этот великолепный салат из ячменя, вдохновленный ароматами Египта, украшен фетой, луком, фисташками, изюмом и зернами граната.

    Некоторые из вас могут вспомнить, что видели этот ячменный салат в моей ленте в Instagram летом, когда я был на этапе ближневосточной кулинарии после возвращения из Израиля. Рецепт скромно адаптирован из The Complete Make-Ahead Cookbook из America’s Test Kitchen , и я ждал, пока созреет гранат, чтобы поделиться им с вами.

    В салате, вдохновленном ароматами Египта, входят хрустящие фисташки, острая гранатовая патока и кинза. Все это сбалансировано теплыми землистыми специями и сладким золотистым изюмом.Кусочки феты, зеленого лука и зерен граната украшают верхнюю часть блюда, создавая великолепный салат с ярким вкусом и текстурой. Это замечательно!

    Что понадобится для приготовления ячменного салата

    Как приготовить салат из ячменя

    Начните с приготовления ячменя. Чтобы зерна оставались отчетливыми, а не связными, как в плове, America’s Test Kitchen использует «метод пасты» для варки ячменя.

    Слейте воду из ячменя и разложите его на противне с бортиком, чтобы он остыл.

    Тем временем приготовьте заправку, взбивая оливковое масло, гранатовую патоку, лимонный сок, сахар, корицу, тмин и соль. (Обратите внимание, что гранатовая патока продается в некоторых крупных продуктовых магазинах, Whole Foods или на рынках Ближнего Востока. Вы также можете купить ее в Интернете.)

    Перемешайте охлажденный ячмень, кинзу, изюм и фисташки.

    Равномерно распределите ячменный салат на сервировочном блюде и положите сверху фета, зеленый лук и семена граната диагональными рядами.Сбрызните оливковым маслом и подавайте.

    Возможно вам понравится

    (Примечание: я внес несколько незначительных изменений в рецепт. Чтобы увидеть оригинал, щелкните здесь.)

    Вы приготовили этот рецепт?

    Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

    Египетский ячменный салат с гранатовым винегретом

    Этот великолепный салат из ячменя, вдохновленный ароматами Египта, украшен фетой, зеленым луком, фисташками, изюмом и зернами граната.

    Состав

    • Перловая крупа 1-1 / 2 стакана (не заменяет лущеный ячмень или ячмень без шелухи)
    • Соль и перец
    • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще для сервировки
    • 2-1 / 2 столовых ложки гранатовой патоки (см. Примечание)
    • 1 чайная ложка свежего лимонного сока
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1/2 чайной ложки молотой корицы
    • 1/2 чайной ложки молотого тмина
    • 1/2 стакана крупно нарезанной свежей кинзы (можно заменить петрушкой)
    • 1/2 стакана золотого изюма
    • 1/2 стакана несоленых очищенных фисташек или грецких орехов, крупно нарезанных
    • 4 унции сыра фета, нарезанного кубиками 1/2 дюйма
    • 1/2 стакана зеленого лука, только зеленые части, тонко нарезанные (вам понадобится от 4 до 6 луковиц)
    • 1/2 стакана зерен граната

    Инструкции

    1. Доведите до кипения 4 литра воды в большой кастрюле или голландской духовке.Добавьте ячмень и 1 столовую ложку соли, снова закипите и варите до мягкости, около 45 минут или в соответствии с инструкциями на упаковке. Ячмень слить, выложить на противень с бортиками и дать полностью остыть примерно 15 минут.
    2. В большой миске смешайте масло, гранатовую патоку, лимонный сок, сахар, корицу, тмин и 1/4 чайной ложки соли.
    3. Добавьте ячмень, кинзу, изюм и фисташки (или грецкие орехи) и аккуратно перемешайте. Добавить соль и перец по вкусу. Равномерно распределите ячменный салат на сервировочном блюде и положите сверху фету, зеленый лук и семена граната отдельными диагональными рядами.Сбрызните дополнительным маслом и подавайте.
    4. Make Ahead: приготовленный ячмень и винегрет можно хранить отдельно до 3 дней. Чтобы подать на стол, доведите ячмень и винегрет до комнатной температуры, взбейте винегрет, чтобы он воссоединился, и продолжите с шага 3, при необходимости добавляя приправы по вкусу. Заправленный салат перед подачей на стол можно выдержать до 2 часов при комнатной температуре.
    5. Примечание. Гранатовая патока продается в некоторых крупных бакалейных лавках, на рынках Whole Foods или на рынках Ближнего Востока. Вы также можете купить его в Интернете.

    Информация о питании

    Powered by

    • На порцию (8 порций)
    • калорий: 326
    • Жиры: 14 г
    • Насыщенные жиры: 4 г
    • Углеводы: 44 г
    • Сахар: 15 г
    • Клетчатка: 8 г
    • Белок: 9 г
    • Натрий: 212 мг
    • Холестерин: 13 мг

    Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *