Салат с гранатом рецепт с фото очень вкусный: Салат «Гранатовый браслет» — пошаговый рецепт с фото

Содержание

Салат с сухариками и гранатом рецепт

Максимально полное описание: салат с сухариками и гранатом рецепт для наших любимых читателей.

Салат с сухариками и гранатом

Состав
сухарики (лучше готовить самим из белого хлеба)
куриное мясо (для мужчин можно свинину или говядину)
половина граната (можно целый, но это на любителя)
яйца — 3 шт.
огурец — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
зелень
майонез
Приготовление:
Смешать сухарики, мясо, яйца, зелень, огурец и гранат.
Все посолить и поперчить (по вкусу).
Далее все сверху намазать майонезом и положить порезанный помидор.
Украсить зеленью.

Салат с сухариками и гранатом

Салат с сухариками и гранатом Состав сухарики (лучше готовить самим из белого хлеба) куриное мясо (для мужчин можно свинину или говядину) половина граната (можно целый, но это на

Источник: i.ovkuse.ru

Как приготовить куриный салат с гранатом и сухариками?

В ингредиенты входят:

Курица филе — 1 шт.

1 гранат, изюм по вкусу, 2 луковицы, 1 пакет сухариков, Морковь по-корейски полстакана, майонез по вкусу, соль.

Необходимо отварить курицу в воде, посолив воду. После чего она нарезается кубиками. Изюм помыть и замочить в кипятке на 25 минут, просушить. Лук нарезается полукольцами и заправляется растительным маслом. Гранат разбирается на зерна, перемешивается с курицей и изюмом, добавляется лук сухарики и морковь. Потом посолить и заправить майонезом, гранат желательно брать без косточек.

Как приготовить куриный салат с гранатом и сухариками?

В ингредиенты входят: Курица филе — 1 шт., 1 гранат, изюм по вкусу, 2 луковицы, 1 пакет сухариков, Морковь по-корейски полстакана, майонез по вкусу, соль. Необходимо отварить курицу в воде, посолив

Источник: www.bolshoyvopros.ru

Куриный салат с гранатом и сухариками

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Куриная грудка — (1) штука
  • Гранат — (1) штука
  • Изюм — горсть
  • Луковица — (2) штуки
  • Сухарики — (1) пакетик
  • Морковь по — корейски — (1/2) стакана
  • Майонез — на ваше усмотрение
  • Соль — по вкусу

Способ приготовления рецепта:

Сначала к уриную грудку отварите в подсоленной воде. Остудите, нарежьте кубиками. Изюм промойте, замочите в кипятке на 20-30 минут. После этого откиньте на сито. Лук очистите, нарежьте полукольцами и спассеруйте на растительном масле. Гранат очистите от кожуры, разберите на зёрна. Соедините курицу, зёрна граната, изюм, остывший лук, сухарики и корейскую морковь. Всё перемешайте и заправьте майонезом. Гранат для этого салата лучше брать без косточек.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат с сухариками и гранатом

Новостной портал кулинарных рецептов и способы их приготовления.

Источник: bigfood.su

Плоды гранатового дерева удачно сочетаются и с куриной грудкой, и с сыром, и с грецкими орехами, картофелем и даже морковью, что дает шанс придумать большое количество новых и необычных вкусовых комбинаций. Приготовить и оформить салат с гранатом не составит труда – его можно использовать и для презентации, и в качестве ингредиента. Это яркая нота кулинарной композиции, которая создает уникальные вкусовые ощущения, а также включает в себя комплекс витаминов и полезных минералов.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Разнообразие вариаций применения дает возможность приготовить вкусные блюда как начинающему кулинару, так и опытному повару, создать аппетитную композицию в условиях ограниченного времени или при наличии определенных продуктов. Полезные свойства, универсальность использования в самых разных сочетаниях с другими фруктами, овощами, особенности вкуса позволяют подобрать из множества вариантов приготовления те, которые станут приятным дополнением трапезы для любого случая.

Приветствую вас! И сегодня хочу познакомить вас с подборкой очень вкусных рецептов салатов с гранатами. Ведь это не только очень известный «Гранатовый браслет», но и множество других вариаций. Этот фрукт придает необычность довольно простым ингредиентам, даже таким как свекла, говядина, пекинская капуста и т.д.

А еще его очень любят использовать для оформления блюд. Рубиновые зернышки смотрятся очень богато и нарядно, а также ими можно выкладывать различные орнаменты. В самом конце статьи я дам несколько вариантов украшения салатов для вдохновения.

А сейчас давайте начнем уже что-нибудь готовить!

Содержание:

  • Очень вкусный салат с гранатом и курицей
  • Классический рецепт закуски с гранатами и ананасами
  • Салат с гранатом и говядиной
  • Салат с креветками и пекинской капустой «Стрелы Амура»
  • Очень простой рецепт из свеклы
  • Закуска с кальмарами без майонеза
  • Салат с гранатами, черносливом и грецкими орехами
  • Рецепт с копченой курочкой и сыром «Красная шапочка»
  • Видео рецепт салата «Гранатовый браслет»
  • Видео, как быстро почистить гранат и идеи оформления салатов

Для салатов можно использовать гранаты без косточек. Такие виды уже давно есть в продаже.

Очень вкусный салат с гранатом и курицей

Этот рецепт очень простой, но имеет своеобразную изюминку. Она заключается в необычном вкусе и аромате лука. Ведь мы его будем мариновать.

Также помимо того, что салат сытный, он имеет довольно малое количество углеводов, ведь основные ингредиенты – куриное мясо и сыр.

Если заменить майонез чем-то более легким, например йогуртом без добавок, то получится еще и очень полезное блюдо.

Возьмем:

  • 250 г куриной грудки,
  • 1 очищенный гранат,
  • 90 г лука,
  • 90 г сыра,
  • соль, перец,
  • майонез.

Для маринада возьмем:

  • 5 ст.л. яблочного уксуса,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 3 ст.л. горячей воды.

Сначала нам нужно довести до готовности мясо. Для этого мы отвариваем в подсоленной воде курицу. Грудку нужно положить в холодную воду. Это важно, тогда при закипании белок свернется и закроет поры мяса, а это не позволит выйти в бульон мясному соку. Так мы получим сочную вкусную куриную грудку для салата.

Как только мяско начнет хорошо жеваться, вынимаем его из бульона, остужаем и режем.

Также его можно просто разделить на волокна вилкой или даже руками.

Теперь перейдем к подготовке лука. Его нужно нарезать кубиками и обдать кипятком. Это делаем, чтобы он не горчил.

Для маринада нам нужно взять горячую воду. Растворяем в ней сахар и уксус. Перемешиваем и заливаем наш лучок.

Даем ему напитаться этим ароматным рассолом минут 20, а затем откинем на дуршлаг или сито.

Видео (кликните для воспроизведения).

Теперь нужно очистить гранат от кожуры и перегородок. Как это сделать вы можете посмотреть видео. Я его разместила в конце статьи.

Вытряхиваем из плода все зерна.

Осталось только нарезать сыр. Лучше придать ему форму кубиков.

Теперь нужно придать всем ингредиентам красивый вид. для этого собирать салат будем слоями и в прозрачной тарелке.

Первый ряд заполняет курица, на нее сразу выкладываем второй ряд из маринованного лука.

Пропитываем эти продукты майонезом.

Затем выложим зерна граната, на которые поместятся кубики сыра.

И снова хорошо пропитаем майонезным соусом.

Сверху украшаем закуску зернами и убираем ее на 30-40 минут в холодильник. Тогда слои пропитаются и закуска будет очень сочной.

Классический рецепт закуски с гранатами и ананасами

Салат с ананасами тоже может быть разным. Сегодня у нас с вами на повестке дня, его вариация с гранатами и картофелем.

Я всегда режу консервированный ананас на мелкие части, вне зависимости от того, купила их в виде колец или в виде кусочков. Потому что размер кусочков из банки все равно получается очень большим и в салате сильно ощущаются.

Возьмем:

  • гранат — 1 шт.,
  • картофель вареный — 3 шт.,
  • 2 куриные грудки,
  • 1 банку ананасов,
  • 4 яйца,
  • майонез.

Начнем с очищения граната, в конце статьи есть видео.

Отварную грудку режем на кусочки против волокон.

Отдельно отвариваем картофель в мундире. Как только он станет мягким, остужаем и очищаем его. Также мелко измельчим.

Сливаем сироп из банки и угощаем деток. А сами в это время мелко режем ананасы.

Яйца я привыкла измельчать яйцерезкой. Кстати, она также подходит для нарезки мягких овощей, вареного картофеля в том числе.

Все продукты мы подготовили, переходим к формированию закуски. Здесь делать слои не обязательно, можно просто смешать все кусочки, что мы сейчас и сделаем.

Пропитываем закуску майонезом и украшаем оставшимися рубиновыми зернышками и кусочками ананаса.

Салат с гранатом и говядиной

Этот рецепт считается истинно грузинским. Мы знаем, что говядина там очень любима, как и соус тар-тар. Давайте же вспомним этот чудесный состав и приготовим очень вкусную и питательную закуску.

Возьмем:

  • 350 г отварной говядины,
  • 300 г маринованных огурцов,
  • 300 г отварной свеклы,
  • зернышки одного граната.

Для соуса тар-тар возьмем:

  • 400 мл сметаны 15%,
  • пучок кинзы или петрушки,
  • 3 соленых огурца,
  • 6 чесночных зубков.

Для начала нам нужно отварить говядину. Для этого наполняем кастрюлю водой. Для аромата выкладываем перчик и лаврушку. Ведь мы потом не будем выливать этот бульон, а сварим на нем рассольник или солянку.

Варим говядину не менее 30 минут. в идеале она должна стать мягкой, а сами волокна хорошо жеваться.

В отдельной кастрюле отвариваем свеклу.

Затем все вареные продукты остужаем и режем на кусочки.

Достаем из погреба маринованные огурчики (помните, мы с вами их в августе солили) и тоже измельчаем их. Для салата в виде кубиков, для соуса на мелкой терке.

Те, что натерли сразу складываем в отдельную емкость, к ним же выливаем сметану. Чем она у вас гуще, тем гуще получится и сам соус.

Мелко рубим пучок зелени и отправляем его к сметане.

Для вкуса и аромата приправим наш тар-тар чесноком. Его лучше пропустить через пресс, чтобы он почти не чувствовался.

Попробуйте на соль. Возможно, у вас не очень соленые огурцы и вам покажется, что соус пресноватый. По желанию эту заправку можно и поперчить.

Этот салат мы будем выкладывать слоями. Он очень красиво смотрится в специальных формах. Они бывают и металлические и силиконовые. Это уже на ваш вкус. Каждый слой утрамбовываем ложкой.

Итак, первым рядом идет говядина.

Основательно промазываем ее соусом. Мы ведь знаем, что это мясо несколько суховато, а значит его нужно хорошо пропитать.

Следующий ряд займут соленые огурцы. На них снова делаем слой соуса.

Верхний ряд сделаем из свеклы. Пропитываем заливкой и верх покрываем зернами граната.

Теперь аккуратно снимаем форму и убираем все помарки в виде упавших капель соуса и кусочков ингредиентов.

Салат с креветками и пекинской капустой «Стрелы Амура»

«Стрелы Амура» — очень нежный салат. Все ингредиенты имеют мягкую структуру. Поэтому, когда их соединяем все вместе, получается достойная закуска для гурманов.

Возьмем:

  • кочан пекинской капусты,
  • 300 г креветок,
  • упаковку крабовых палочек,
  • консервированный ананас — 4 колечка,
  • 1 гранат,
  • майонез по вкусу.

У пекинской капусты нужно срезать только нежную часть (листочки до середины вилка). И именно ее мы пустим в этот салат. Все верхние листочки режем или рвем на кусочки.

Палочки размораживаем и нарезаем соломкой. Отправляем их в миску к капусте.

Из граната извлекаем зернышки. Высыпаем их в салатницу, но немного отсыпаем для украшения.

Креветки отвариваем в подсоленной воде, они варятся всего 3 минуты после закипания.
Затем чистим их и измельчаем мякоть.

К ним добавим кусочки ананаса. Если у вас он кольцами, то его нужно нарезать.

Смешиваем всю эту массу с майонезом. Помните, мы с вами оставляли несколько зерен граната. Так вот используем их для придания нарядного вида нашему салатику.

Очень простой рецепт из свеклы

Этот рецепт не очень праздничный. Его ингредиенты очень доступные и поэтому кушать это полезное блюдо можно часто. Основой для него выступаем вареная свекла. А для улучшения вкуса возьмем зерна граната и чеснок.

Возьмем:

  • 1 кг свеклы,
  • 3 ст.л. майонеза,
  • 1 гранат,
  • 2 чесночных зубка.

Заранее отвариваем свеклу. Остужаем ее под струей холодной воды. Счищаем с нее кожицу и натираем на терке.

К ней выдавливаем зубки чеснока.

Чистим гранат и извлекаем зернышки. Сразу отправляем их к свекле и пропитываем майонезом.

Если у вас праздничный вариант, то поверхность оформляем гранатом и миндальным орехом.

Закуска с кальмарами без майонеза

Я была несколько удивлена, что салат с кальмарами можно не заправлять майонезом. Как то он всегда ассоциировался с тяжелыми вариациями закусок. А ведь сам кальмар – это чистый белок и по сути, отлично дополняет любые овощи. А раз он не имеет особенно вкуса, то и заправку для него можно выбирать самую разную.

Поэтому даю вам диетический рецепт питательной закуски.

Возьмем:

  • 2 тушки кальмаров,
  • половину граната,
  • 2 яблока,
  • половину кочана пекинской капусты,
  • половина лимона,
  • 100 мл оливкового масла.

Начнем с приготовления сырых ингредиентов. Кальмар отвариваем не более 2 минут в кипятке. Затем снимаем с него кожицу и достаем стекловидное тело.

Нарезаем тушки кольцами.

Аккуратно достаем зерна из граната.

Яблочки моем, срезаем с них все помятые места, извлекаем сердцевину. И режем плоды на кусочки. Чтобы они не почернели, сбрызгиваем их лимонным соком.

Измельчаем и рвем руками листочки пекинской капусты.

Смешиваем все подготовленные ингредиенты и солим, перчим.

Заправлять будем оливковым маслом, но можно его заменить и на майонез.

Салат с гранатами, черносливом и грецкими орехами

А это, как раз таки очень праздничный и довольно калорийный рецепт. Сочетание сухофруктов, курицы и грецких орехов получается очень ярким.

Возьмем:

  • 150 г. чернослива,
  • 100 г. куриного мяса,
  • 1 яблоко,
  • 20 г. изюма,
  • 50 г. грецкого ореха,
  • 170 г. майонеза,
  • пол лимона.

Для украшения:

  • 8 шт. чернослива (не копченого),
  • 1 гранат (средний).

Куриное филе кладем в холодную соленую воду и отвариваем до готовности.
Остужаем и по волокнам разделим мяско. Отодвигаем его в сторонку и переходим к подготовке других продуктов.

Промываем чернослив в теплой воде. И обсушиваем его на бумажном полотенце. Затем каждую штучку нарезаем на 8-9 кусочков.

Изюм промываем от веточек и некондиции. И разрезаем каждую ягодку пополам.

Орех измельчаем в кофеварке, блендере или через ступку. Также можно положить ядра в целлофановый пакет и покатать по ним скалкой.

Яблочко нужно избавить от кожуры и натереть на крупной стороне терки. Сбрызгиваем его лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.

Собираем слои, используя половину от всего объема продуктов. Чтобы мы смогли повторить очередность рядом два раза.

Итак, на дно выложим чернослив. На него делаем слой майонеза.

Сверху выкладываем половину объема тертых яблочек. Затем половину от объема грецкого ореха. Смазываем все майонезом.

Затем идет изюм, на который кладем мясо. Пропитываем его майонезом и снова повторяем очередность рядов из оставшихся ингредиентов.

Верхним завершающим слоем выложим мясо, по нему разровняем слой майонеза.

И приступим к самой приятной части готовки – украшению и оформлению салата.

Для этого возьмем зерна граната и чернослив.

Рецепт с копченой курочкой и сыром «Красная шапочка»

Очень много рецептов с применением отварного куриного мяса. Но если его заменить на копченое, то вкус салата заиграет по новому и станет более насыщенным.

Это мы с вами и сделаем в рецепте, который имеет сказочное название «Красная шапочка». И правда, сделаем нашей закуске такую шапчульку из рубиновых зернышек!

Возьмем:

  • копченые куриные окорочка — 2 шт. ,
  • 200 г твердого сыра,
  • 4 вареных яйца,
  • 4 клубня вареного картофеля,
  • 4 вареные моркови,
  • 0,5 стакана грецких орехов,
  • 1 гранат,
  • майонез.

Предварительно овощи и яйца отвариваем до готовности. Этот процесс описывать не буду, думаю, что любая хозяйка это делала.

Пока наши продукты варятся, извлекаем зерна из граната.

Картофель и морковь очищаем от кожуры и нарезаем их кубиками.

Измельчаем яйца, как вам нравится.

Мясо с копченостей отделяем от кожи и костей. Нарезаем его мелкими кубиками.

Сыр натираем на крупной терке, а грецкие орехи измельчаем.

Берем большую плоскую тарелку и выкладываем салат слоями.

Первый ряд наполним картофелем. Посолим его и поперчим. Пропитаем майонезом, чтобы он не был сильно сухим.

Затем ряд куриного мяса, который мы тоже хорошо пропитываем.

Затем ряд грецких орехов.

На которые мы делаем сырную посыпку. Снова смазываем все соусом.

На сыр идет морковка с майонезом.

Завершающим рядом выложим куриные яйца и майонез.

Поверх в произвольном порядке выкладываем зерна граната.

Видео рецепт салата «Гранатовый браслет»

Зерна граната обычно идут самым верхним слоем. Это обусловлено их нарядным и красивым видом. Их рубиновый цвет даже дал поэтичное название целому салату – «Рубиновый браслет». Ему я посвящала отдельную статью, поэтому подробно его приготовление описывать не буду.

Однако прикрепляю видео, одного из вариантов его приготовления.

Самое главное, чтобы эта закуска была выложена в форме кольца, а верх украшен рубиновыми зернышками. Иначе, не будет ассоциации с красивым названием.

А в ниже вас ждет несколько интересных идей оформления этой закуски.

Видео, как быстро почистить гранат и идеи оформления салатов

В каждом из вышеописанных рецептов нам приходится чистить гранат. На первый взгляд это дело кажется очень трудоемким и неблагодарным.

Ведь, стоит повредить несколько зерен, как капли сока разлетятся по всей кухни. Отмывать ее еще потом. Поэтому давайте я покажу вам видео, как правильно почистить гранат. Поверьте, это дело у вас займет меньше минуты.

Ну и как я обещала в самом начале статьи, у меня для вас есть подборка красивого оформления салатов с гранатами. Надеюсь, что они вас вдохновят на создание своего личного кулинарного шедевра!

Используйте непривычные формы.

Ищите вдохновение у простых предметов.

Можно поиграться с частотой зерен.

Чередовать их с продуктами других цветов.

Идеи с добавлением зелени.

Умеете красиво резать овощи? Тогда вам будет не сложно украсить так.

Благодарю за внимание и желаю кулинарных шедевров!

Польза граната для человеческого организма неоспорима. Этот фрукт богат множеством витаминов, микроэлементов и минералов жизненно необходимых нашему организму. Именно его рекомендуют в качестве природного средства для повышения гемоглобина, называя источником энергии и силы. Помимо употребления в чистом виде, из гранатовых зерен можно приготовить множество вкусных и по–праздничному ярких блюд.

Гранат, конечно, нравится не всем, прежде всего из-за крупных косточек и довольно сложного способа извлечения зерен. Однако в осенне-зимний период, когда наблюдается нехватка естественных источников витаминов, советуем все же не отказываться от этой экзотической вкуснятины.

Очень вкусный салат с гранатом и орехами — фото рецепт пошаговый

Питательный и вкусный салат для праздничного стола. Изюминка блюда — в сочетании традиционного вкуса знакомых продуктов с кисло-сладким вкусом гранатовых зерен и мягким вкусом орехов.

Время приготовления: 30 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты

  • Мясо птицы (куриная грудка, филе): 300 г
  • Крупный картофель: 1 шт.
  • Крупная морковь: 1 шт.
  • Крупная свекла: 1 шт.
  • Средняя луковица: 1 гол.
  • Гранат: 1 шт.
  • Орехи: 250-300 г
  • Майонез: по необходимости
  • Яблочный (столовый) уксус 9 %, сахар : для маринада
  • Соль: на вкус

Инструкция приготовления

  1. Все овощи и мясо отварить. Остудить и мелко порубить, натереть.

  2. Выкладывать продукты слоями. Каждый слой подсаливать и смазывать майонезом. Первым идет картофель.

  3. Нашинкованный лук ошпарить кипятком, слить воду и залить маринадом: 2 ст. л. уксуса, небольшое количество воды, сахар по вкусу. Мариновать 15–20 мин. Далее лук отжать (можно слегка сполоснуть в холодной воде, убирая привкус уксуса).

  4. Далее натертая на терке морковь.

  5. Следующий слой — мясо.

  6. Очистить орехи, обжарить их на сковороде, измельчить.

  7. Последним шаром свекла.

  8. Украсить салат гранатовыми зернами.

Салат с гранатом и курицей

Эти два продукта образуют идеальный вкусовой тандем, а поскольку они оба несут в себе максимум пользы при минимальной калорийности, употреблять салатик, приготовленный по приведенному ниже рецепту, можно даже тем, кто строго следит за стройностью своей фигуры.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 половинка куриной грудки;
  • по 1 гранату и апельсину;
  • по 50 г красного, зеленого салата и рукколы;
  • соль, перец;
  • 1 ч.л. яблочного уксуса;
  • 2 ст.л. оливкового масла.

Если у вас под рукой нет перечисленных видов салатов, смело меняйте их на другие или даже на обыкновенную пекинскую капусту. Вкус от подобной замены не изменится кардинально, а просто немного поменяется.

Порядок готовки салата:

  1. Нарезаем филе на небольшие полоски, присыпаем их специями и обжариваем до аппетитной корочки.
  2. Зелень промываем с максимальной тщательностью и нарезаем.
  3. Очищенный апельсин разбираем на дольки и нарезаем их кубиками.
  4. Гранат очищаем от кожуры и извлекаем зерна.
  5. Соединяем подготовленные ингредиенты, поливаем их маслом и уксусом.
  6. Подаем к столу на суд дорогих гостей.

Рецепт салата с гранатом и сыром

Такой салат – отличный вариант для праздничного стола. Готовится он быстро, выглядит очень презентабельно, имеет насыщенный вкус и интересный ингредиентный набор. А еще он при всех своих достоинствах отлично сочетается с любыми видами гарниров.

Необходимые ингредиенты:

  • 2 половинки куриного филе;
  • 170 г сухариков из белого хлеба;
  • 0,15 кг пикантной корейской морковки;
  • 0,14 кг сыра;
  • гранат;
  • 1 луковица-репка;
  • майонез или классический йогурт.

Порядок готовки:

  1. Нарезаем вымытое филе на небольшие порционные кусочки, обжариваем их до аппетитной золотистой корочки.
  2. Нарезаем кубиками несколько ломтиков белого хлеба, подсушиваем их в духовке.
  3. Освобождаем гранатовые зерна.
  4. Лук шинкуем кольцами, пассируем его на той же сковороде, что и курятину.
  5. Соединяем все составляющие нашего гранатового салата, используя для заправки майонез или любую его альтернативу, тщательно размешиваем.

Рецепт салата с гранатом и говядиной

Все знают, что настоящие мужчины не плачут и не танцуют, но испробовав вкуснейшую гранатовую закуску, называемую «Мужские слезы», пустится в пляс даже самый суровый представитель сильного пола. Ведь данное блюдо – вершина гастрономического удовольствия. Оно – сытное, легкое, вкусное и немного пикантное.

Кстати, при желании говядину можно заменить на более легкую индейку или курицу.

Необходимые ингредиенты:

  • 0,5 кг мяса;
  • 3 средние картофелины;
  • 2 луковицы-репки;
  • 5 яиц;
  • гранат;
  • 5 г сахара;
  • 100 мл сока лимона;
  • соль, майонез.

Этапы готовки:

  1. В присоленной воде с добавлением лаврового листа отвариваем говядину. Остывшее мясо нарезаем соломкой.
  2. Отвариваем картофель и яйца, очищаем их от скорлупы и шкурки, натираем на мелкой стороне терки.
  3. маринуем любым способом нарезанный полукольцами лук, сливаем маринад примерно через четверть часа. После этого лук слегка отжимаем.
  4. Выкладываем салат на большое плоское блюдо слоями: основу будет составлять половина мяса, промазанная майонезом, сверху кладется половина лука и картофель, его также покрываем соусом. Сверху на картофель кладем яйца, остаток лука, мясо и новый слой майонеза.
  5. Засыпаем получившуюся вкуснятину гранатовыми зернами.

Как приготовить салат с гранатом и кукурузой

Добавление кисло-сладких гранатовых зерен в классический мясной салат раскроет новые грани его вкуса.

Необходимые ингредиенты:

  • 0,2 кг говядины или курятины;
  • ½ банки кукурузы;
  • До 100 г орешков;
  • 3 яйца;
  • 2 средние картофелины;
  • 1 морковка;
  • гранат;
  • соль, майонез.

Этапы готовки:

  1. Начинаем с подготовки составляющих салата. В присоленной воде отвариваем мясо. Ароматности ему придаст добавление лаврового листа и душистого перца.
  2. Морковку, картофель и яйца также отвариваем.
  3. Орехи присушиваем в духовом шкафу.
  4. Подбираем посуду подходящего размера и устилаем ее полиэтиленом.
  5. Начальный слой нашего салата будет состоять из натертой моркови, смазанной майонезом.
  6. Далее идут измельченные орехи, кукуруза, натертые на крупных ячейках терки яйца, говядина и картофель. Каждый из слоев обязательно смазываем майонезом для связки. После выкладки последнего слоя слегка утрамбовываем салат.
  7. Переворачиваем готовое блюдо на плоскую тарелку и снимаем полиэтилен.
  8. Теперь обильно обсыпаем салат гранатовыми зернышками.

Гранатовый салат с капустой

Идеальный вариант для вкусного, легкого и эстетически привлекательного ужина. Каждый из его ингредиентов придает салату особый визуальный и вкусовой оттенок, существенно его обогащая. Благодаря отсутствию продуктов животного происхождения салат может быть использован в качестве элемента постного или диетического меню.

Необходимые ингредиенты:

  • пара картофелин;
  • четверть кочана капусты;
  • 2 свеклы;
  • гранат;
  • майонез.

Этапы готовки:

  1. Картофель со свеклой тщательно моем и варим (желательно по отдельности). Когда они остынут, очищаем от шкурки и натираем на терке.
  2. Мелко шинкуем капусту.
  3. Очищаем и пропускаем через пресс чеснок.
  4. Приступаем к собиранию салата. Укладываем ингредиенты слоями: картофель, капуста, чеснок, свекла. Каждый из них с целью связки смазываем обычным или постным майонезом.
  5. Получившийся салат обильно присыпаем зернами граната.

Рецепт салата с гранатом и ананасом

Необходимые ингредиенты:

  • две половинки куриного филе;
  • банка ананасов;
  • гранат и майонез.

Из этого минимума ингредиентов можно приготовить вкуснейший салат:

  1. Тщательно вымываем под проточной водой и отвариваем мясо, для ароматности добавляем к нему лавровый лист и душистый перец. Правда, делать это рекомендуется за четверть часа до окончания приготовления, так запах получается наиболее аппетитным
  2. Остывшее филе нарезаем миниатюрными ломтиками.
  3. Очищаем гранат. Нам потребуется примерно 1/3 зерен этого плода.
  4. Сливаем сироп с ананасов. Нарезаем их небольшими кубиками. Слитую жидкость не обязательно утилизировать, ее можно использовать в качестве ингредиента для кисло-сладких соусов, мясного маринада, а также для пропитки домашних пирогов.
  5. Соединяем все составляющие и добавляем майонез.

Советы и рекомендации

Достаточно часто гранатовые зерна используются в качестве аппетитного декора к различным видам блюд, а их добавление в салаты обогащает вкус и придает внешнюю привлекательность.

Готовят гранатовые салаты с добавлением любого вида мяса или рыбы, дополняют огурцами, яблоками, апельсинами, ананасами рукколой и прочими ингредиентами. Очень интересным является сочетание гранатовых зерен и телячьего языка с добавлением кедровых орешков.

  1. Если салат декорируется гранатом, укладывайте зерна как можно плотней, иначе внешней привлекательности не добиться.
  2. Перед тем как подавать на стол слоеные салаты, обязательно поставьте их как минимум на пару, а лучше на 6 часов в холодильник для пропитки. В противном случае неполный вкус такого блюда не исправит даже его безукоризненный внешний вид.
  3. Нарезанные соломкой составляющие лучше держат форму в слоеных салатах, чем натертые. Да, и употребляется он лучше.
  4. Подложив под слоеную закуску свежие салатные листья, вы сделаете его подачу намного привлекательней и аппетитней.
  5. Майонез во всех приведенных рецептах можно заменить натуральным йогуртом или менее калорийной сметаной.
  6. Процесс чистки граната может вызвать некоторые сложности, а брызгающий во все стороны сок вообще отпугнуть и избавить от желания использовать продукт. Однако если знать несколько секретов данного процесса, почистить экзотический фрукт можно за считанные минуты.

С первыми морозами на прилавках киосков, где продают овощи и фрукты появились гранаты без косточек – для меня это большая радость, потому что с ними можно приготовить много вкусных салатиков:) А благодаря украшению гранатовыми зернышками они будут кстати и в тесном семейном кругу, и на праздничном столе. Рецепт одного из таких моих любимых салатов, я вам сейчас расскажу.

Возьмем:

  • Сыр (копченый, колбасный)
  • Помидоры
  • Сухарики (пойдут из пачки типа «Кириешки»)
  • Майонез
  • Гранат (зернышки, без косточек)
  • Чеснок

Сыр трем на крупной терке, режем помидоры соломкой. Добавляем сухарики, давим через чеснодавку чеснок, заправляем все майонезом. Сверху посыпаем салатик зернышками граната и ставим в холодильник минут на 30, чтобы сухарики пропитались майонезом и не были жесткими. Как видите, готовится салат с гранатом быстро, а получается ооочень вкусно.

Related posts:

  1. Салат мимоза
  2. Салат с сухариками
  3. Салат из мидий
  4. Салат с сухариками
  5. Салат с помидорами

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Салаты с гранатом – 54 вкусных рецептов с фото, простые рецепты салатов с гранатом

Салат с куриным филе, рукколой и гранатом

У меня есть целых три любимых способа подачи этого салата — с пикантным сладко-соленоватым соусом терияки, с медово-горчичной заправкой или заправкой из апельсинового сока. Выбирайте вариант, который придется вам по душе и настроению!

Салат с чечевицей, помидорами и гранатом

Приготовьте салат с чечевицей, помидорами и гранатом. Он станет настоящим украшением стола и непременно понравится всем по вкусу. Чечевицу лучше использовать зеленую, поскольку она отлично держит форму и легко готовится.

Салат «Елочка» с курицей и сыром

Для формирования елочки не нужно приобретать специальную форму в виде конуса. Можно сделать основу руками или использовать не слишком широкий стакан, который сужается к основанию. Готовится этот салат практически из любых продуктов, главное – чтобы он не был слишком рыхлым.

Салат «Гранатовый браслет» с курицей

Планируете праздничный стол? Не забудьте про «Гранатовый браслет»! Он вкусный, красивый и очень просто готовится. По сути, это обычный слоеный салат, украшенный сверху гранатовыми зернами. Все подробности в рецепте!

Салат «Гранатовый браслет» в стаканчиках

Подавать салаты в стаканчиках всегда очень удобно — они легко размещаются на столе и красиво смотрятся. Предлагаю приготовить таким образом популярный «Гранатовый браслет». Конечно, дырочки посередине не будет, но основная идея сохранится!

Салат «Гранатовый браслет» без мяса

В классическом рецепте салат рекомендуют готовить с вареной курицей. Я же решила поэкспериментировать и приготовить постный вариант без мяса. Даже в таком исполнении «Гранатовый браслет» получился невероятно вкусным!

Салат из нута, корейской моркови и граната

Стараюсь часто готовить блюда из нута. Они полезные, сытные и очень вкусные. Проще всего, конечно же, сделать салат. Этот рецепт наверняка удивит вас необычным вкусовым сочетанием. Советую добавлять несколько листиков ароматной мяты.

Салат из тыквы со свеклой

Очень простой, быстрый и вкусный салат, который скрасит любой обед или ужин. Он отлично смотрится и на праздничном столе, но советую сразу подавать его порционно. Можете добавить семечки, орехи или немного меда.

Салат с курицей и гранатом

Простой и красивый салат с курицей и гранатом украсит любое праздничное застолье. Советую добавить несколько горстей орехов – грецких, миндаля или фундука. А что еще будет кстати – я расскажу вам дальше.

Салат с печенью трески и гранатом

Печень трески всегда хорошо сочетается с рисом. Получается очень вкусно, но довольно банально. В этом рецепте я расскажу, как разнообразить привычное блюдо. Например, предлагаю добавить к нему перепелиные яйца и зерна граната.

Салат с ананасами-гриль

Ананасы на гриле получаются очень вкусными и необычными. Конечно, для этого нужен свежий фрукт, а не консервированные баночки. Рассказываю, как его приготовить и чем еще его дополнить, чтобы получился вкусный и интересный салат.

Салат из красной рыбы и цитрусовых

Рецепт для тех, кто любит необычные сочетания вкусов. Ваше любопытство будет щедро вознаграждено. Салат получается сочным, ароматным и красивым. Острые специи отлично подчеркивают вкус ингредиентов. Можно добавить немного сладкого лука.

Фруктовый салат с кокосом и взбитыми сливками

Из всех десертов фруктовый салат самый полезный. Он не только утолит голод, но и зарядит бодростью, пополнит запас витаминов в организме. Готовьте его из любимых фруктов и хорошее настроение вам обеспечено. Попробуйте мой любимый рецепт!

Салат с овощами и киноа

Киноа – отличная добавка к любым овощным салатам. Это очень полезная безглютеновая крупа, которая содержит много важных микроэлементов и практически не содержит калорий. А еще у киноа необычная текстура, которая так хорошо сочетается со свежими овощами.

Селедка «Под гранатовой шубой»

Планируете праздничное меню? Обязательно добавьте в него селедку под гранатовой шубой. Оригинальный салат будет смотреться на столе очень ярко и необычно. Подавать его можно на большом блюде или порционно в глубоких пиалах.

Салат с тыквой и копченой колбасой

Прекрасный сезонный салат для любителей овощей в целом и тыквы в частности! Советую использовать в нем копченую колбасу со специями – например, с паприкой. А еще подойдет что-то вроде пеперони или чоризо.

Фруктовый салат из мандаринов, бананов и киви

Фруктовые салаты можно готовить из любых фруктов и ягод. Они должны быть свежими, сочными и хорошо сочетаться между собой. Попробуйте приготовить салат из мандаринов, бананов и киви. Дополните все это молотой корицей и ароматным бадьяном.

Фруктовый салат с йогуртом

Приготовьте на десерт вкусный фруктовый салат с йогуртом. По желанию можно добавить немного сахарной пудры и кокосовой стружки. Ягоды и фрукты подойдут любые, главное, чтобы они были свежими, сочными и сладкими.

Салат с крабовым мясом и гранатом

На первый взгляд может показаться, что гранат – всего лишь незначительное украшение салата. Но на самом деле его освежающая кислинка отлично оттеняет вкус крабового мяса. Советую хоть раз попробовать такое экзотическое блюдо!

Салат с перловкой и фасолью

Этот салат безоговорочно может удивить необычным составом. А все потому, что кроме фасоли и свежих овощей в него входит отварная перловка. Готова поспорить, что вы еще не пробовали подобное блюдо!

Салат с тыквой, гранатом и киноа

Очень необычный, красивый и нарядный салат «и в пир, и в мир». Его обожают и взрослые, и дети – очень уж оригинальным получается сочетание тыквы, граната и киноа. При желании подавайте его теплым, не дожидаясь, пока крупа остынет.

Салат с жареной красной рыбой, шпинатом и апельсином

Рестораны часто удивляют гостей изысканными салатами с рыбой. Но дома тоже можно приготовить не менее вкусные блюда. Например, по этому рецепту у вас получится просто восхитительный салат. Гранатовые зерна прекрасно оттеняют вкус рыбы.

Порционный салат «Гранатовый браслет»

Все мы привыкли видеть гранатовый браслет на большой красивой тарелке. Но это не всегда удобно, особенно в ситуациях с маленьким столом. Попробуйте порционный вариант подачи. Салат выкладывается слоями в широкие стаканы или пиалы.

Салат «Гранатовый браслет» с копченой курицей и орехами

Список моих любимых праздничных салатов начинается с «Гранатового браслета». Я готовлю его из разных продуктов, выкладывая слоями и оформляя гранатовыми зернами. Моя семья больше всего любит вариант с копченой курицей и грецкими орехами.

Салат со свеклой, фиолетовым луком и мандаринами

Любите мандарины так же, как люблю их я? Тогда вам обязательно нужно попробовать этот салат со свеклой, мандаринами и фиолетовым луком. Его обожают и взрослые, и дети. Да и как можно устоять перед такой красочной красотой? Ему даже не нужна особая заправка.

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и корейской морковью

Даже самые капризные гости будут восхищаться салатом «Гранатовый браслет». Приготовьте его с курицей и корейской морковью, щедро украсьте зернышками граната и обязательно пропитайте 1,5-2 часа в холодильнике. Вкусно, просто и красиво!

Фруктовый салат с виноградом, цитрусовыми и йогуртом

Фруктовый салат — это полезное и простое блюдо. Оно приходит на выручку, когда на дворе стоит жара и аппетита нет совсем. Дети всегда с удовольствием едят фруктовые салаты. Особенно, если добавить яркую посыпку, орешки или маршмеллоу.

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и черносливом

Хотите удивить гостей красивым и вкусным салатом? Приготовьте «Гранатовый браслет» с курицей и черносливом. Блюдо выкладывается слоями и украшается зернышками граната. А чтобы получилась нужная форма, в центр тарелки ставится стакан.

Свежий овощной салат с ветчиной

Для такого салата лучше всего подходит самая обыкновенная и доступная ветчина – без хамона и прошутто. Добавьте к ней овощи, горсть гранатовых зерен и специи по вкусу – и вот отличный быстрый перекус на каждый день готов!

Салат из кролика, гречки, апельсинов и жареного сыра

Удивляет список ингредиентов? Не спешите отказываться от этого салата, он станет для вас приятной неожиданностью. Кролик и гречка должны быть свежесваренными и даже слегка теплыми. Тарелку для подачи предварительно следует прогреть.

Салат со шпинатом и фасолью

Для этого рецепта я обычно использую бэйби шпинат, но подойдет и другая зелень. Главное, чтобы она была свежей, достаточно нежной и с выразительным вкусом. Тогда вместе с фасолью они создадут отличный дуэт.

Салат «Гранатовый браслет» с говяжьим сердцем

Подготовка к торжеству всегда сопровождается приятными хлопотами. Как украсить дом, где разместить гостей и главное — что подать на стол? Обязательно включите в меню салат «Гранатовый браслет». Рассказываю, как его готовлю я!

Салат «Гранатовый браслет» с жареной курицей

Планируете особый вечер? Тогда и меню должно быть соответствующим. Приготовьте красивые закуски, позаботьтесь о напитках и обязательно подайте на стол «Гранатовый браслет». Этот изысканный салат приведет в восторг всех ваших гостей!

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и грибами

Пора обновить праздничное меню оригинальными и вкусными блюдами? Тогда попробуйте салат «Гранатовый браслет». Немного терпения и ваши старания будут вознаграждены! Для этого рецепта подойдут шампиньоны, вешенки или лесные грибы.

Салат с латуком и тунцом

Тот самый салат с тунцом, от которого невозможно отказаться, если вы уже его увидели! Только посмотрите, насколько ярким и эффектным он получается. Я предпочитаю делать его с латуком, потому что его кудрявые салатовые листья вписываются идеально.

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной

Пришло время заменить привычные салаты новыми, более интересными и необычными. Например, можно приготовить очень вкусный и эффектный «Гранатовый браслет». Уверяю вас, он будет в центре всеобщего внимания и надолго запомнится всем!

Салат с копченой курицей, рукколой и гранатом

Я предпочитаю подавать этот салат порционно – так он смотрится гораздо эффектнее при своей простоте. Главный ингредиент – копченая курица. А руккола, зерна граната и помидоры черри только подчеркивают ее вкус.

Салат с творогом и пекинской капустой

Когда привычные салаты надоели, приходит время для экспериментов. Впервые я готовила этот салат по принципу «что-нибудь да получится». Но получилось слишком уж хорошо! Для цвета и красоты предлагаю дополнить пекинскую капусту с творогом яркой морковью и зернами граната.

Салат с курицей, гранатом, орехами и медовой заправкой

Думаете, салаты с курицей – это скучно и банально? Тогда такой рецепт с апельсинами, гранатом, орехами и медовой заправкой точно сможет вас удивить! Вкус этого блюда сложно передать словами: тут и сладость, и острота, и кислинка, и пикантность. В то же время салат довольно простой в приготовлении, и его можно смело давать даже детям.

Салат с копченой курицей, апельсином и гранатом

Копченая курица в салатах прекрасно сочетается с самыми разными фруктами. Например, с апельсинами и гранатом, как в этом рецепте. Рассказываю, что еще добавить, чтобы получилось красивое, вкусное и изысканное блюдо.

Салат «Гранатовый браслет» с шампиньонами и бастурмой

Ну какой же праздник без щедрого застолья? Причем удивлять хочется не только вкусом, но и оригинальной подачей. Эти два качества отлично совмещаются в салате «Гранатовый браслет». Готовить его предлагаю с шампиньонами и бастурмой.

Классический рецепт салата «Гранатовый браслет»

Салат «Гранатовый браслет» отличается красотой и неизбитым вкусом. Согласно классическому рецепту, готовить его следует с курицей и грецкими орехами. Конечно, существует и много других вариантов, но именно этот считается правильным.

Слоеный салат «Гранатовый браслет»

Чтобы праздники прошли идеально, заранее продумайте меню, учитывая вкусовые предпочтения гостей. Позаботьтесь о закусках и непременно приготовьте «Гранатовый браслет». Этот слоеный салат обязательно понравится всем!

Салат из пекинской капусты, грецких орехов и граната

Диета может быть вкусной, если добавить побольше свежих овощей и фруктов. Хорошим вариантом будет салат из пекинской капусты, грецких орехов и граната. Удивительно аппетитное и простое блюдо. Специи добавляйте по своему вкусу.

Овощной салат с черносливом, помидорами и фетой

Несмотря на большое разнообразие ингредиентов, вкус этого салата удивляет гармоничностью. Благодаря орехам и сыру блюдо получается очень сытным. Порция салата надолго утолит голод и обогатит организм полезными веществами.

Салат с ветчиной, инжиром и козьим сыром

В рецепте с ветчиной и инжиром я советую использовать именно козий сыр. Его необычное послевкусие прекрасно и гармонично дополняет это блюдо. Красивый салат идеально подходит для особых случаев и романтических ужинов.

Салат «Гранатовый браслет» с курицей и плавленым сыром

Люблю сочетание нежной курицы с плавленым сыром. А если приготовить из них салат, придать ему форму кольца и украсить зернами граната, то получится всеми любимый «Гранатовый браслет». Такой вариант смотрится даже лучше, чем со свеклой!

Показать больше

Салаты с гранатом – рецепты с фото (пошагово)

Салаты с гранатом станут украшением любого праздничного стола, потому что более яркое и эффектное блюдо еще нужно поискать. Особенно, если выложить спелыми гранатными зернами весь верхний слой. Но можно добавлять их и в обычные перемешанные салаты. Например, обратите внимание на грузинские и кавказские рецепты с мясом, баклажанами, помидорами, болгарским перцем, ароматной кинзой и орехами. В этих регионах гранаты особенно любят, ценят и умеют использовать.

Очень популярный салат с гранатом – Гранатовый браслет, который выкладывается в форме красивого кольца на широкое блюдо. Чтобы ничего не разваливалось при такой подаче, выкладывайте слои вокруг стакана или банки, и промазывайте их майонезом или сметаной. Также вкусными и оригинальными получаются салаты с гранатом и курицей, говядиной, креветками и сыром. Это эффектное украшение коктейльных закусок, которые подаются в прозрачных фужерах или тарталетках!

Рецепт салата с говядиной на праздничный стол

Салат Ричард – это не только красивое, но еще и вкусное блюдо. Такой салат станет прекрасным дополнением любого праздничного стола. Этот салат с говядиной готовится не сложно. Хотя, на первый взгляд этого не скажешь. Вся изюминка салат кроется в его оформлении.

Давайте и мы приготовим этот вкусный салат с мясом. Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:
0,3 кг говядины,
один гранат среднего размера,
одна банка консервированной кукурузы,
четыре яйца,
две средние картофелины,
одна средняя морковь,
50 г арахиса соленого,
майонез по вкусу,
соль по вкусу.
Как видите, для приготовления салата нужны самые простые ингредиенты. А теперь начинаем готовить салат с гранатом.

1. Говядину промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. После закипания варим в течение пяти минут и воду сливаем. Заливаем чистой водой и варим на среднем огне до готовности. Отварное мясо остужаем и нарезаем кубиками небольшого размера.

2. Яйца варим в подсоленной воде в течение десяти минут. Остужаем, очищаем и мелко нарезаем. Картофель и морковь варим до готовности. Овощи остужаем и очищаем. Вареную морковь натираем на крупной терке. Картофель нарезаем кубиками маленького размера.

3. В блендер кладем соленый арахис и измельчаем.

4. Гранат очищаем и зерна складываем в отдельную миску.

5. Теперь начинаем собирать праздничный салат с кукурузой. На плоское блюдо ставим кольцо с отверстием посередине.
Первым слоем выкладываем картофельные кубики и делаем тонкую майонезную сеточку.
Далее выкладываем тертую морковь и также слегка смазываем майонезом.
С кукурузы сливаем жидкость и выкладываем ее третьим слоем. Делаем очень тонкую сеточку из майонеза.
Четвертым слоем выкладываем мясные кубики и смазываем слегка майонезом.
Далее посыпаем измельченным арахисом, а на него выкладываем мелко нарезанные яйца. Смазываем майонезом.

6. Последний слой – это гранатовый. Обильно обсыпаем мясной салат зернами граната. Аккуратно убираем кольцо. Готовый салат на праздничный стол можно украсить по своему желанию. Можно дополнить свежими веточками зелени и сделать розочку из овощей. Всем желаю приятного аппетита!


Зеленый салат с грушами, пармезаном, зернами граната и гренками из слоеного теста — Мама 100

Если вы хотите салат, который будет кричать о празднике, то вы попали в очень хорошее место.

Мне было так весело собирать это вместе. Прежде всего, каждый раз, когда вы хотите сделать салат (или что-то еще) очень праздничным и праздничным, вы не ошибетесь с зернами граната. Это просто факт. Ярко-рубиновые зёрнышки, какие-то светящиеся и полупрозрачные, с их сладко-терпким привкусом — клянусь, вы найдете блюдо, которое не будет выглядеть слишком радостно с добавлением зерен граната.

Ладно, может быть, не мясной рулет… или перец чили… но вы поняли. Кроме того, вы можете купить их в небольших контейнерах и избавить себя от хлопот, связанных с разборкой целого граната (что также может быть довольно приятным).

Также фрукты в салате; это всегда кажется особенным. И утонченный. И умно, хоть это и не совсем изобретение велосипеда. Вот груши, потому что у них тоже очень праздничное настроение.

И сыр! Я всегда рад видеть сыр в салате, от феты в греческом салате до козьего сыра и рикотты салата.В этом салате мы приветствуем стружку пармезана, одного из лучших сыров в мире, с его ореховым вкусом и твердой текстурой.

Праздничный салат с гренками из слоеного теста

Ну и наконец….что делает этот салат таким особенным….сухарики из слоеного теста. Терпеть не могу упакованные гренки. Мне становится грустно, когда я вижу их, как будто они понизили качество моего салата, и я выберу их как можно быстрее. Но я люблю свежие сухарики. А я люблю слоеное тесто. И я был очень взволнован тем, насколько хорошо все получилось — даже лучше, чем я надеялся.

Если вы хотите салат, который будет кричать о празднике, то вы попали в очень хорошее место.

Твитнуть это

Я продолжаю работать с Wewalka, компанией, которая производит прекрасное тесто для хлебобулочных изделий в европейском стиле. Когда я предложил этот салат, они довольно быстро дали мне большой палец вверх и прислали мне кучу своего слоеного теста, чтобы поиграть с ним.

Что особенного в этом слоеном тесте, помимо восхитительного вкуса и слоеной текстуры, так это то, что это охлажденное, а не замороженное тесто, а это значит, что когда вы будете готовы к выпечке, вам не нужно ждать, пока оно разморозится.Для меня это настоящий переломный момент. Тесто завернуто в лист пергаментной бумаги, на котором можно выпекать прямо на нем. Такой умный.

И я часто думаю о слоеном тесте, когда речь заходит о десерте, но иногда забываю о том, как много способов его можно использовать в пикантных блюдах. Вы будете поражены тем, как легко приготовить эти гренки.

Вы просто вырезаете гренки нужной формы с помощью мини-форм для печенья (доступны в Интернете и везде, где продаются инструменты для выпечки) или просто нарезаете слоеное тесто на квадраты или ромбы.Удалите лишнее тесто, если это необходимо, быстро смажьте верхушки майонезом, посыпьте пармезаном и солью, немного запеките, и у вас есть эти очаровательные маленькие гренки.

У меня были эти крошечные формочки для печенья в виде листьев, которые идеально подходили для осеннего салата (День Благодарения, я весь в тебе). Но я также разрезал их на ромбы и поиграл с некоторыми другими формами. Они работали во что бы то ни стало. Они сработали, когда я оставил тесто на месте вокруг вырезов, и они сработали, когда я снял лишнее слоеное тесто и оставил вырез на пергаментной бумаге.

Майонез представляет собой нечто среднее между смазыванием их яйцом и растопленным сливочным маслом, классическими вариантами для того, чтобы сделать выпечку глянцевой и красиво подрумяненной. А посыпка пармезаном и солью придает им отличный вкус.

Они также хранятся в герметичном контейнере в течение нескольких дней, так что вы можете приготовить их заранее или просто сохранить остатки для очень стильных закусок.

Я бы также подумал о том, чтобы положить их на тарелку с супом и использовать так, как вам нравится, с гренками.

В любом случае, если я звучу слишком самодовольно, извините, но когда вы их сделаете, я очень надеюсь, что вы также почувствуете, что сделали что-то особенное. Вернемся к концепции праздничного салата — круто, правда?

Другие рецепты праздничных салатов:

Понравился рецепт? Закрепите его на своей любимой доске в Pinterest.

Прикрепить
Для гренок из слоеного теста с пармезаном
  • 1 упаковка теста для слоеного теста Wewalka
  • 4 ст. Винегрет
    • 1 большой измельченный лук-шалот
    • 2 ст.л. белого винного уксуса
    • 1 ст.л. лимонного сока
    • 3 ст.л. оливкового масла
    • 2 ч.л.
      • 4 чашки рукколы
      • 4 чашки тонко нарезанного ромэна
      • 2 груши, разрезанные пополам, без сердцевины и тонко нарезанные
      • ½ чашки тертого пармезана, см. примечание выше
      • 1 чашка семян граната
        • Приготовление крутонов из слоеного теста: раскатайте слоеное тесто на пергаменте прямо на противне.Либо нарежьте тесто квадратами, либо ромбами, либо любой другой формой, которая вам нравится, или используйте формочки для печенья, чтобы нарезать тесто желаемой формы. Вы можете натянуть тесто вокруг форм и бросить его, и тогда у вас будут гренки, которые слегка подрумянятся по бокам, а также сверху, или вы можете оставить весь лист теста на месте и вынуть гренки. как только все пропечется. Если вы нарезали тесто ромбами, просто оставьте все на месте.

        • Смажьте верхушки формочек из теста очень тонким слоем майонеза.Если вы подняли лишнее тесто, просто слегка смажьте вершины форм майонезом. Слегка посыпать пармезаном, а затем солью.

        • Выпекать от 12 до 16 минут (зависит от размера формочек из теста и от того, удалили ли вы лишнее тесто вокруг вырезанных фигурок). к, это сделано. Поместите противень на решетку и дайте гренкам остыть. Если вам нужно вынуть фигурки из остального теста, сделайте это, когда тесто немного остынет.

        • Пока выпекаются гренки из слоеного теста, приготовьте винегрет. В небольшой емкости смешайте лук-шалот, белый винный уксус, лимонный сок, оливковое масло, мед, соль и перец. Встряхните, чтобы смешать.

        • Положите рукколу и салат романо в большую сервировочную миску. Добавьте в миску груши, пармезан и половину зерен граната. Полить салат заправкой, перемешать. Сверху посыпьте оставшимися зернами граната, распределите по салату гренки из слоеного теста и подавайте.Вы также можете подать салаты на отдельных тарелках, а затем посыпать оставшимися зернами граната и гренками.

        Примечание
        Бритый пармезан — это просто пармезан, очень тонко нарезанный или нарезанный небольшими кусочками. На самом деле вы можете купить его таким во многих высококлассных супермаркетах, в этих маленьких емкостях. Вы также можете взять кусок пармезана и овощечистку и срезать полоски пармезана (убедитесь, что у вас нет кожуры.Очень легко сделать. Прежде чем делать это, дайте пармезану постоять при комнатной температуре не менее 20 минут, чтобы стружка отделялась гладко и не рассыпалась (а если она раскрошится, бросьте эту крошку прямо в салат).

        калорий: 695,53 ккал | Углеводы: 55,73 г | Белок: 11,51 г | Жир: 48,57 г | Насыщенные жиры: 11,81 г | Холестерин: 11,79 мг | Натрий: 443,02 мг | Калий: 331,33 мг | Волокно: 5,16 г | Сахар: 13,34 г | Витамин А: 3147,08 МЕ | Витамин С: 9,9 мг | Кальций: 174.31 мг | Железо: 2,94 мг

        Пищевая ценность указана ориентировочно. Он не предназначен в качестве замены консультации квалифицированного медицинского работника.

        Сделал этот рецепт? Опубликуйте фото своего вкусного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved

        Клюквенный салат с клементином и рукколой — The Café Sucre Farine

        Этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности.

        Этот салат с клюквой и клементином и рукколой также включает в себя поджаренные в масле орехи пекан, засахаренный бекон, рубиново-красные зерна граната и восхитительную медовую заправку из семян мака.Это прекрасный гарнир к званому ужину и великолепный салат из цельного блюда с жареной курицей или курицей-гриль, креветками, стейком…

        Если у вас намечается развлечение или вы просто хотите сделать жизнь немного здоровее и вкуснее, я предлагаю вам взболтать партию медово-сидровой заправки с маком и оставить ингредиенты для этой прекрасной клюквенно-клементиновой рукколы. Салат под рукой.

         

        Универсальный салат

        Мне нравится, что этот салат настолько универсален, что его достаточно легко приготовить в напряженный день.Заправка из медового сидра (на фото ниже) готовится менее чем за 5 минут, и вы можете приготовить очень простой салат, используя только рукколу, нарезанные клементины, сушеную клюкву и немного тонко нарезанного красного лука. Или вы можете сделать его довольно необычным и невероятно вкусным, добавив зерна граната (семена), поджаренный на масле и засахаренный бекон.

        Что такое засахаренный бекон?

        Засахаренный бекон? Да! Если вы посмотрите определение засахаренного бекона, оно, вероятно, скажет что-то о беконе, который запекается с коричневым сахарным покрытием до тех пор, пока он не станет хрустящим и удивительно вкусным.На самом деле, он, вероятно, скажет что-то вроде «офигительно вкусно».

        Существует множество различных рецептов засахаренного бекона. Я использую этот засахаренный бекон с кленовой горчицей для своего салата с клюквой и клементином и рукколой. Его можно приготовить за несколько дней, а затем немного подогреть в микроволновке или на плите. Поверьте мне, этот салат вызовет восторженные отзывы, если он будет простым, но если у вас есть время, чтобы приготовить засахаренный бекон, он перенесет этот салат в статус нирваны.

        Пекан, обжаренный в масле

        Честно говоря, поджаренные в масле орехи пекан готовятся почти сами собой.Простая техника заключается в том, чтобы растопить немного сливочного масла в небольшой сковороде, добавить орехи пекан, а затем дать им медленно стать хрустящими и золотистыми. Ближе к концу посыпьте небольшим количеством кошерной соли. Вот и все!

        Мне нравится соленый, хрустящий маслянистый вкус, который эти орехи пекан добавляют в салат. Поджаренные в масле грецкие орехи, фисташки или кедровые орехи также будут восхитительны в этом салате, если вы не любите орехи пекан или их нет под рукой.

        Не пугайтесь гранатов!

        Для меня гранаты – это жемчужины кулинарного сезона поздней осени и ранней зимы.Они добавляют красивое прикосновение (и хруст) ко многим блюдам, включая этот салат с клюквой и клементином и рукколой.

        Раньше меня очень пугали гранаты. Вся техника удаления рубиново-красных косточек из самого граната казалась слишком сложной и грязной. Если бы я действительно хотел использовать этот прекрасный фрукт в рецепте, я бы сломал банк и купил семена (уже удаленные) в продуктовом магазине. Потом я открыла для себя простую технику и так увлеклась ею, что написала о ней пост.

        Если вы хотите изучить этот суперметод, прочтите этот пост: Простой способ удалить семена граната. Вас тоже больше не будет пугать этот вкусный и полезный зимний фрукт! У нас также есть видео для демонстрации простой техники:


        Я готовлю этот салат с клюквой и клементином и рукколой уже несколько недель, с тех пор, как впервые увидела клементины на рынке. Я сделал это простым, причудливым и промежуточным, и мы не устали от этого. Это восхитительная сторона с простыми закусками, такими как курица-гриль или жареная свиная вырезка, и мы также любим его как салат из цельного блюда с горкой измельченного цыпленка-гриль в центре.

        Я знаю, что этот салат станет нашим праздничным фаворитом. Мне нравится, что это снисходительно, но прилично здорово в то же время. Попробуйте, я думаю, вы согласитесь, это победитель!

        Советы кафе по приготовлению салата с клюквой и клементином и рукколой

        • В крупных продуктовых магазинах обычно продается руккола нескольких различных марок. Внимательно осмотрите пакеты (или коробки) и выберите один из них с самыми маленькими и свежими листьями. Руккола с более мелкими листьями слаще и нежнее.
        • Если вы не можете найти красивую рукколу, не стесняйтесь заменить этот салат молодым шпинатом, полевой зеленью или даже вьющимися листьями красного салата.
        • Как я уже говорил выше, сделайте этот салат настолько простым или необычным, насколько у вас есть время. Красивая миска рукколы с сушеными клементинами, клюквой и моросящим соусом очень вкусна.
        • Хотя этот рецепт салата состоит из нескольких компонентов, его легко приготовить заранее:
          • Повязку можно сделать за неделю до операции.Я обычно делаю двойную порцию. Тогда у меня есть много для быстрых, легких салатов в течение недели, а также для развлечения.
          • Бекон можно приготовить за день или два и разогреть в микроволновой печи или на плите. Инструкции по разогреву смотрите в посте о засахаренном беконе.
          • Поджарьте орехи пекан на несколько дней вперед. Дайте им полностью остыть, а затем храните в сумке с застежкой-молнией или в небольшом герметичном контейнере для хранения.
          • Очистите зёрна граната от семян и храните их в холодильнике.Это можно сделать и за несколько дней.
          • Насыпьте сушеную клюкву в начале дня и храните ее в закрытом контейнере.
          • Клементины можно очистить, нарезать ломтиками и хранить в холодильнике несколько часов.
        • Мне нравится подавать этот салат в неглубокой белой миске, как те, что показаны ниже, чтобы показать красивые ингредиенты.

        Мысль дня:

        Постановления Господа тверды,
            и все они праведны.

        Они дороже золота,
            больше чистого золота;
        они слаще меда,
            меда из сот.
        Псалом 19:9-10

        Что мы слушаем для вдохновения:

        Драгоценнее серебра

        Если вам понравился этот рецепт, вернитесь и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать ваши результаты, адаптации и идеи для вариаций.

         

        Клюквенный салат с клементином и рукколой

        Этот салат с клюквой и клементином и рукколой также включает поджаренные в масле орехи пекан, засахаренный бекон, рубиново-красные зерна граната и восхитительную медово-сидровую заправку.

        Автор: Крис Шойер

        Порции: 6

        Калорийность: 115 ккал

        Ингредиенты

        Для сушеной клюквы:

        • ⅓ кружка подслащенная сушеная клюква
        • ½ кружка кипящая вода

        Для жареных орехов пекан в масле:

        • 1 чайная ложка масло
        • ½ кружка орехи пекан
        • ¼ чайная ложка кошерная соль

        Для салата:

        • 8 чашки детская руккола свободно упакованный
        • 3 клементины очищенный, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками толщиной ¼ дюйма
        • половина маленькой красной луковицы очищенный и тонко нарезанный (по желанию)
        • ⅓ кружка зёрна или семена граната

        Инструкции

        Для сушеной клюквы:

        1. Положите клюкву в небольшую миску.Залейте кипятком и дайте настояться 3-5 минут. Слейте воду и отложите.

        Для жареных орехов пекан в масле:

        1. Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте орехи пекан и уменьшите огонь до минимума. Готовьте на медленном огне в течение 5-10 минут, периодически помешивая, пока цвет не станет более насыщенным, а орехи не станут ароматными. Посыпьте солью и готовьте еще 2 минуты, периодически помешивая

        Для салата: смешайте рукколу, сушеную клюкву, клементины и ломтики красного лука (если используете) в большой салатнице или на большом блюде.Слегка сбрызнуть заправкой и подать еще за столом.

        1. Украсьте зёрнами граната, орехами пекан и ¼–1/3 стакана засахаренного бекона. Подавайте и наслаждайтесь!

        Примечания к рецепту

        См. «Советы для кафе» выше в посте для получения дальнейших инструкций и того, как приготовить этот салат заранее.

        Информация о пищевой ценности не включает заправку или засахаренный бекон. См. эти сообщения для этой информации.

        калорий 115KCAL

        FAT 7G

        насыщенный жир 1 г

        холестерин 2 мг

        натрий 111 мг

        калий 219 мг

        углеводов 219 мг

        углеводов 14 г

        волокна 3G

        сахар 10 г

        белок 2 г

        витамин A 654%

        витамин C 23%

        Кальций 60%

        Железо 1%

        Кафе Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon.Партнерская программа Amazon предназначена для того, чтобы сайты могли зарабатывать на рекламе, размещая рекламу и размещая ссылки на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты!

        Салат из рукколы с гранатом и жареными орехами пекан Рецепт

      • Вкусный, простой, надежный и красочный салат для осени и зимы.

      • Вкусный кисло-сладкий салат к празднику.

      • Потрясающе! Потрясающий! Потрясающий! Впечатляющий салат для гостей, но достаточно простой для ужина в будний день.

      • Сделал это во второй раз сегодня вечером; оба раза я заменил капусту на рукколу и поджаренные льняные семена на орехи пекан. Обнаружено, что для крепкой капусты нужно немного больше каждого уксуса. Также в первый раз я добавила дольку свежего апельсина (каждую дольку разрезать на 2-3 части). Это, казалось, действительно скрашивало ароматы в салате. Определенно буду делать это много раз, так как капуста такой полезный овощ.

      • Точно следовала рецепту, за исключением рукколы— я не люблю ее от моего мужа, заменив месклун. Вкусный и простой гарнир к праздничному событию — семечки действительно украшают его!

      • Звучало здорово, но заправка безвкусная, даже после того, как я приспособилась к рекомендациям других поваров: добавила сухую горчицу, лимонный сок, старомодную горчицу, мед, больше красного винного уксуса и бальзамик 12-летней выдержки… мы попробовали и добавлено … нужно что-то большее, например, фета или козий сыр, чтобы сбалансировать вкус

      • Сделал этот салат в качестве дополнения к моему импровизированному пасхальному завтраку.Это быстрое решение и освежающий комплимент омлету из яичного белка со спаржей, а также рогаликам и лосося, которые я подавал. Заправка имеет потрясающее тело, поэтому добавление любого вида сыра излишне. Если вы не любите рукколу, а я люблю ее, вы можете подумать о том, чтобы приготовить еще один салат.

      • Сделала на Рош ха-Шана, больше не буду. Едок должен прилагать дополнительные усилия, чтобы срывать гранат с каждым кусочком, иначе он станет слишком горьким.

      • Какой вкусный и простой в приготовлении свежий салат.Я использовала засахаренные орехи пекан и добавила несколько кусочков козьего сыра. Это было прекрасным дополнением к нашей говяжьей вырезке, которую мы подавали со шпинатом в сливках. Легкий и свежий, но очень ароматный. Красивое сочетание цветов для праздничного сезона.

      • Очень хороший рецепт. Использован выдержанный базальмик хорошего качества. Я также использовал рецепт засахаренных орехов пекан на Epicurious. Это хорошая фольга для терпкости граната. В следующий раз тоже попробую дольки апельсина.

      • Я пытался воспроизвести сказочный салат, который я недавно ел в хорошем Ресторан в Сономе.В дополнение к руккола, гранаты и орехи, салат, который я также побрил фенхель, фризе и запеченный козий сыр. Попробуйте некоторые из этих ингредиентов, если вы хочу добавить немного сложности и текстура для вашего салата. Этот рецепт очень хорошо, но не так хорошо, как тот, что был у меня в ресторане. я должен признать, что это довольно высокий стандарт, чтобы соответствовать / превзойти. Люди, которые съели мой салат, понравилось, так как они наверное, не было ни того, ни другого предубеждения, которые у меня были. В ресторане использовалось красное вино винегрет, так что я поиграюсь с этой повязкой, пока я не получу ближе к тому, что у меня было.я думаю небольшая кислота и сладость могут помочь. В следующий раз наверное добавлю еще немного красного винного уксуса, попробуйте лимонный сок и немного меда.

      • Просто и вкусно. Повязка была одной из моих любимых. Я подумал, что было бы неплохо добавить сюда еще немного козьего сыра.

      • Я влюбилась в этот салат, когда это было подано в доме друга на День Благодарения. Не только сочетание ингредиентов вкусно, получилось красиво праздничное представление.Когда я сделал это сегодня вечером дома, однако, я бросил это с заправкой из оливок масла, красный винный уксус и пару ложки апельсинового сока, который был выдающимся, особенно с гранатовый сок, вытекший из семена.

      • Я должен сказать, что пока я искал для здоровых блюд на мой День Благодарения ужин, я был немного скептически об этом салате. С такими немногими ингредиенты, это мне показалось, что это было бы пресным и неинтересный. я решил дать ему все равно вертись.Вот это да, было Я удивлен! вкусы в этом салат соединить так хорошо, что они собраться вместе полная гармония. даже без салата едоки за столом были взволнованно есть это. я думал рецепт заправки было идеально, но я просто добавил столько же одеваться, как я видел подходит в отличие от добавление всего партия. руккола листья были едва покрыты, но просто отлично ароматный, по моему мнение. Я также добавил некоторые Фета рассыпается на каждая чаша, но я взял бы их или оставить их в будущее. я не думаю, что они были нужно, хотя некоторые людям очень понравилось иметь их там (и, кстати, я обычно люблю сыр в моих салатах).Цвета были действительно красиво тоже. Буду определенно сделать опять таки!

      • Отличный рецепт. Я сделала простой салат для дети, и они предпочли это. я добавлен козий сыр непосредственно перед подачей на стол

      • Как приготовить салат из цельного зерна граната

        Вот салат из цельного зерна граната, такой же вкусный и сытный, как и красивый.

        Так же вкусно, как и красиво.

        Читайте также: Как приготовить и заморозить цельнозерновые продукты, пять источников растительного белка, больше цельнозерновых салатов

        Люблю красивый, вкусный и сытный салат на обед или ужин.Этот салат из цельного зерна граната отвечает всем требованиям, в нем есть все. И самое главное, вы можете изменить его по своему усмотрению, исходя из ваших вкусовых предпочтений и того, что есть в вашем холодильнике.

        Я перейду сразу к рецепту, но если вы хотите узнать больше, продолжайте читать ниже рецепт, чтобы узнать, как приготовить этот салат и варианты ингредиентов.

        Рецепт цельнозернового гранатового салата

        Салат из цельного зерна граната

        Красивый вкусный салат, который можно подавать как полноценное блюдо или как гарнир.Смешайте все ингредиенты в миске или выложите красивые слои на неглубокой тарелке.

        Количество порций: 4 человека

        • 1 CUP BUTGUR
        • 1/2 CUP RED QUINOA
        • 1/2 TSP соли
        • 4 чашки
        • 4 чашки Смешанные темные листовые зеленые
        • 1 чашка тонко нарезанные красные капусты
        • 11/2 чашки приготовленные Edamame Beans
        • 1 чашка граната семян
        • 1/4 стакана раскрошенного сыра фета
        • 2 ст. л. грубо нарезанной свежей петрушки
        апельсиново-кленовый уксус
        • 1/4 стакана 1/4 стакана масла канолы
        • 1 ст. уксус
        • 1 ст.л. кленового сиропа
        • 1/2 ч.л. дижонской горчицы
        • 1/4 ч.л. соли
        • 1/8 ч.л. черного перца
        Булгур и киноа
        • Хорошо промойте булгур и киноа.

        • Положите в кастрюлю и залейте 3 стаканами воды с 1/2 ч. л. соли. Накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой еще 5 минут.

        • Промыть холодной водой (для охлаждения) и хорошо слить.

        Сборка
        • Смешайте все вместе в большой миске или разложите на большом блюде. Чтобы разложить на тарелке, положите капусту на блюдо, добавьте цельное зерно в центр, добавьте кабачки и краснокочанную капусту вокруг зерен.Украсить тыквенными семечками, клюквой и сыром фета.

        • Чтобы разложить на тарелке, равномерно положите зелень на дно тарелки. Добавьте цельные зерна в центр, оставив внешний слой зелени открытым. Положите краснокочанную капусту поверх открытой зелени. Добавьте бобы эдамаме по краю между зернами и зеленью. Добавьте гранаты рядом с эдамаме, оставив цельные зерна открытыми посередине. Добавить кольцо сыра фета. По желанию украсьте свежей петрушкой.

        • Можно приготовить заранее.

        • Храните неразделанные остатки в холодильнике до 3 дней.

        Подавая заправку отдельно, каждый человек может контролировать, сколько он предпочитает, и салат будет храниться намного дольше, если останутся какие-либо остатки. Готовит первое блюдо на 2 персоны, гарнир на 4-6 персон.

        Курс: салат

        Кухня: американская

        Ключевое слово: цельнозерновой салат, цельнозерновые

        Эти цвета такие красивые, даже если их бросить, одеть и положить на тарелку.

        Ингредиенты для салата из цельного зерна граната

        Цельнозерновые продукты

        В этой версии я выбрал смесь булгура и красной киноа. Эти два зерна готовятся примерно за одно и то же время, поэтому они прекрасно сочетаются друг с другом для приготовления в одной кастрюле. Промывка, измерение и приготовление заняли менее 30 минут. Довольно впечатляюще для цельнозернового совершенства.

        Конечно, вы можете заменить любое цельное зерно, которое у вас есть – пшеницу, рожь, голозерный овес, шелушенный овес, лущеный ячмень, гречку, коричневый или красный рис, дикий рис, фрике, фарро и т. д.

        Вот посмотрите на сборку, чтобы вы могли увидеть весь слой цельного зерна.

        Зелень

        Выбирайте темную листовую зелень, чтобы получить максимальную отдачу от своих заботящихся о своем здоровье денег! Я часто покупаю предварительно вымытые контейнеры с какой-то смесью капусты, шпината, мангольда, бок-чой, рукколы, свекольной зелени, тацои, зелени горчицы, брокколи раб (рапини), листовой капусты и т. д. предлагаем больше белка, кальция, железа, фолиевой кислоты, витамина К и т. д., в которых мы все нуждаемся.

        Я также люблю эту темную листовую зелень, потому что ее также можно использовать в горячих блюдах. Это означает, что когда они начинают выглядеть менее свежими, я могу легко добавлять их в супы, рагу, карри, пиццу, омлеты и т. д. Меньше пищевых отходов работает на меня.

        Можете ли вы определить источники белка?

        Белок

        В этом салате есть несколько источников растительного белка. Можете ли вы их идентифицировать?

        Ярко-зеленые бобы — это бобы эдамаме. Это бобы молодых, незрелых растений сои.На одну чашку эдамаме вы получаете около 18 граммов белка. Эти маленькие ребята являются одним из немногих растительных источников полноценного белка — не то чтобы вам нужно об этом беспокоиться, если вы придерживаетесь разнообразной диеты.

        Цельные злаки в этом салате также добавляют в этот салат белок. И булгур, и киноа содержат белок, а киноа является еще одним источником всех 9 незаменимых аминокислот.

        О, и давайте не будем забывать о темной листовой зелени и фете! Они тоже добавляют к общему содержанию белка в этом салате.

        Так что не беспокойтесь о том, что в этом салате не будет хватать белка. На самом деле, зарегистрированные диетологи и уважаемые эксперты по продуктам питания согласны с тем, что наши опасения по поводу белка намного перевешивают реальность — реальность того, что большинство из нас потребляет много белка. Вот что говорит Марион Нестле, писатель и заслуженный профессор в области питания, пищевых исследований и общественного здравоохранения в Нью-Йоркском университете: «Люди очень обеспокоены белком, но это не проблема, он есть в зернах, в овощах, он везде.Оно найдет вас. Если вы получаете достаточно калорий, значит, вы получаете достаточно белка».

        Дополнения

        А еще есть дополнения, которые делают этот салат уникальным. Они придают больше цвета, вкуса и текстуры. Я меняю дополнения в зависимости от сезона, того, что есть в моем холодильнике и что будет выглядеть красиво. На этой неделе у меня есть красная капуста, сыр фета и гранаты. Я люблю эти маленькие красные драгоценности за их текстуру, всплеск сочности и, очевидно, их цвет.

        Часто добавляю: сыр, орехи, семечки, сухофрукты, свежие фрукты (яблоки, цитрусовые, груши, ягоды и т.д.), свежая зелень.

        Какие ваши любимые дополнения?

        Просто так хорошо.

        Если вас интересуют салаты из цельного зерна, вот некоторые другие на этом сайте. Вы можете легко заменить цельное зерно в любом из этих рецептов. Из безглютеновых блюд рассмотрите очищенный овес, киноа, красный рис, дикий рис или гречку.

        Салат из апельсинов и пшеницы

        Капуста, баттернатная тыква и фарро

        Thai Power Bowl с заправкой из миндального масла

        Салат из пшеничных ягод с нутом, фетой и греческим соусом

        Табуле из ячменя

        Саскатун с ягодами пшеницы

        Юго-западный салат из черной фасоли и киноа

        Готовы попробовать этот салат? Оставьте комментарий и, конечно же, если вы сделаете это, поделитесь фотографией в Instagram и отметьте @getgettys , чтобы я мог ее увидеть и лайкнуть!

        Зарегистрируйтесь, чтобы получать статьи Getty на свой почтовый ящик.Вы получите рецепты, практические советы и отличную информацию о еде, подобную этой. Гетти — профессиональный экономист по домашнему хозяйству, спикер и писатель, предлагающий хорошую еду на столах и в повестке дня. Она – автор самой продаваемой в Манитобе поваренной книги «Фрукты прерий», основатель Fruit Share, мама и овощевод.

        Салат из панированного козьего сыра с сухофруктами и гранатом. И Веселая раздача, часть 2! | Вегетарианский живот

        Эта раздача завершена. Победитель объявлен здесь.

        У меня для вас отличный подарок от сыра Чаври! Вы можете выиграть удивительный осенний развлекательный набор стоимостью 100 долларов! Все, что вам нужно сделать, это оставить комментарий, чтобы принять участие в розыгрыше.Один победитель, выбранный случайным образом, получит красивую хлебную доску, подарочный сертификат Cooking.com на 50 долларов, купоны на козий сыр и многое другое!

        Но сначала вот вам быстрый и легкий салат из козьего сыра. Хрустящий романо, мягкий козий сыр с кусочками сухофруктов и засахаренным имбирем, свежие зерна граната… все это подается с небольшим количеством масла и уксуса. Простой в приготовлении, но вкус такой изысканный! Я люблю кристаллизованный имбирь с козьим сыром и могу есть его сам по себе

        Возможно, вы захотите увидеть мой пост о том, как открыть гранат, не натворив беспорядка


         
        Салат из панированного козьего сыра с сухофруктами и гранатом Рецепт
        1 порция в качестве основного блюда

        4 ст. л. панировочных сухарей, я использовал панировочные сухари со вкусом итальянских трав и чеснока
        3 ст. л. козьего сыра с горкой
        1/2 ст. семена граната
        Соль и перец
        Оливковое масло и красный винный уксус или бальзамический уксус для подачи в качестве заправки.

        Поместите хлебные крошки в маленькую сковороду и поджарьте на медленном огне, пока они не подрумянятся. Выключите тепло. Смешайте козий сыр (убедитесь, что он холодный) с нарезанными сухофруктами. Возьмите 1 столовую ложку смеси козьего сыра. Пальцами сформируйте из козьего сыра шарик, а затем сплющите его в диск. Аккуратно вдавите диск козьего сыра в поджаренные панировочные сухари. Убедитесь, что все стороны покрыты. Повторите то же самое с оставшимся козьим сыром и панировочными сухарями. У вас должно получиться 3 диска козьего сыра в панировке.

        Положите порванный салат ромэн на тарелку. Сверху разложить пластинки козьего сыра. Посыпать зернами граната, солью и перцем. Подавайте масло и уксус для заправки салата.
         

        Сырная раздача, часть 2! Выиграйте эту хлебную доску с чашей для макания и многое другое!


        Выиграйте осенний развлекательный набор для гурманов (стоимостью 100 долларов США) Один счастливчик получит:

        — Доска для хлеба из вишневого дерева Williams-Sonoma с чашей для соуса (на фото выше)
        — Сухофрукты
        — Кристаллизованный имбирь
        — Купоны Чаври – сыр в подарок, конечно!
        -Кулинария.com Подарочный сертификат на 50 долларов США
        — Карточки с рецептами Чаври (соусы, советы и рекомендации по вину)


        Как войти

        — оставьте комментарий здесь

        Чтобы увеличить свои шансы на победу, выполните одно или несколько из следующих действий. Вас засчитают столько раз!

        — напишите об этом розыгрыше в своем блоге и дайте ссылку на этот пост

        — используйте кнопку «Поделиться» ниже, чтобы поделиться этим постом с друзьями

        — твит об этом розыгрыше

        Пожалуйста, только

        жителей США!
        Конкурс заканчивается в четверг, 29 октября 11.30pm EST
        Один случайный победитель будет объявлен 30 числа!

        комментариев

        комментариев

        Теги: кристаллизованный имбирь, сухофрукт, козий сыр, гранат, салат

        Салат из дикого риса с апельсином и гранатом

        В осенние и зимние месяцы мне всегда хочется приготовить этот салат из дикого риса. Он праздничный, красочный и изобилует одними из лучших сезонных ингредиентов.Он, естественно, не содержит глютена и является вегетарианским, и он достаточно универсален, чтобы подавать его на праздники в качестве основного блюда, гарнира или готового обеда!

        **Это сообщение было первоначально опубликовано в октябре 2014 г. Фотографии и рецепт были обновлены, добавлены пошаговые фотографии, а сообщение было изменено, чтобы включить больше информации о рецепте.

        В детстве я ел рис несколько раз в неделю, поэтому он всегда кажется мне домом. Большую часть времени моя мама подавала на ужин гарнир из белого или коричневого риса, а миндальный рисовый плов моей бабушки был частью каждого праздника и особого случая.

        Я открыл для себя дикий рис в более позднем возрасте и сразу влюбился в него. У него сытная, жевательная текстура, которая вызывает полное привыкание, а ореховый вкус и насыщенный цвет делают его еще более особенным.

        Это делает мой суп из курицы, риса и индейки из дикого риса в мультиварке особенно вкусным и утешительным, и без него они действительно были бы другими.

        Этот салат из дикого риса — один из моих любимых способов насладиться им. Он полон текстуры, цвета и действительно падает в миску!

        Почему вам понравится этот рецепт:

        • Дикий рис имеет жевательную, ореховую текстуру и глубокий вкус, который идеально сочетается со сладкими и солеными ингредиентами!
        • Салат из дикого риса — это универсальное блюдо, которое может стать отличным вегетарианским основным блюдом, гарниром или обедом.
        • Это отличный рецепт приготовления заранее, который идеально подходит для приготовления пищи!
        • Натуральный продукт без глютена, вегетарианский, и его можно легко сделать веганским или безмолочным, исключив сыр фета.

        Ингредиенты рецепта

        Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, что его можно разнообразить вашими любимыми сезонными ингредиентами, заправкой или просто использовать то, что у вас есть под рукой.

        Примечания к ингредиентам

        • Дикий рис . Я люблю использовать смесь дикого риса, но подойдет любой сорт!
        • Фрукты, овощи и травы .Мне нравится сочетать апельсин и гранат для цвета и вкуса, а также пикантный зеленый лук и петрушку для свежести. Измените ситуацию, используя такие ингредиенты, как яблоко, груша, хурма, сушеная клюква, свежий зеленый лук и ваши любимые травы.
        • Сыр Фета . Замените сыр фета козьим сыром или тертым манчего или пармезаном. Полностью исключите сыр, чтобы сделать этот рецепт салата из дикого риса веганским и безмолочным.
        • Пекан . Орехи пекан можно заменить вашими любимыми орехами или семенами.
        • Повязка . Моя острая заправка из яблочного уксуса делает вкус этого салата из дикого риса сияющим. Это также сработает с моей бальзамической заправкой винегрет или вашим любимым магазинным соусом.

        Как приготовить этот рецепт

        Этот рецепт очень прост в приготовлении. На приготовление риса уходит около 40 минут, так что у вас будет достаточно времени, чтобы приготовить заправку и другие ингредиенты, пока рис находится на плите.

        Профессиональный совет : все блюдо можно приготовить заранее, но важно помнить, что рис станет немного сухим, так как со временем впитает заправку.Просто добавьте дополнительную заправку и наслаждайтесь!

        • Поместите приготовленный дикий рис, дольки апельсина, гранат, сыр фета, орехи пекан и петрушку в большую миску.
        • Добавьте достаточное количество заправки из яблочного уксуса, чтобы покрыть ингредиенты (возможно, вам не понадобятся все ингредиенты), и хорошо перемешайте.

        Варианты сервировки

        Помимо изумительного вкуса, слава этого рецепта еще и в его универсальности. Есть бесчисленное множество способов подать его, как показано ниже.

        Примечания к рецепту

        • Профессиональный совет : Все блюдо можно приготовить заранее, но важно помнить, что рис станет немного сухим, так как со временем впитает заправку.Просто добавьте дополнительную заправку и наслаждайтесь!
        • Поджарьте орехи пекан на противне с бортиками в разогретой до 350 градусов духовке в течение 8–10 минут, пока они не станут золотистыми и ароматными. Используйте предварительно поджаренные орехи пекан, чтобы сэкономить время.
        • Информация о питании не включает заправку, так как она была рассчитана в отдельном посте.
        • Не добавляйте сыр, чтобы сделать этот рецепт салата из дикого риса веганским!

        Больше рецептов риса, которые вам понравятся!

        Если вы попробуете этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Оставьте комментарий и оценку ниже и отметьте меня на @flavorthemoments в Instagram!

        Салат из дикого риса с апельсином и гранатом

        Время подготовки: 15 минут

        Время приготовления: 40 минут

        Дополнительное время: 0 минут

        Общее время: 55 минут

        Салат из дикого риса

        сытный, питательный и заправлен яблочным соусом! Это универсальное блюдо, которое можно использовать в качестве вегетарианского основного блюда, гарнира или готового обеда!

        • 1 чашка смеси дикого риса, приготовленная в соответствии с инструкцией на упаковке и отложенная в сторону, чтобы немного остыла , тонко нарезанный по диагонали
        • 1/2 чашки раскрошенного сыра фета
        • 1/2 чашки поджаренных орехов пекан, разрезанных пополам или крупно нарезанных
        • 1/3 чашки нарезанной свежей петрушки
        • Заправка из яблочного уксуса
        • Поместите приготовленный дикий рис, дольки апельсина, гранат, сыр фета, орехи пекан и петрушку в большую миску.

        • Добавьте достаточное количество заправки из яблочного уксуса, чтобы покрыть ингредиенты (возможно, вам не понадобятся все ингредиенты), и хорошо перемешайте. Подавайте и наслаждайтесь!

        • Профессиональный совет : Все блюдо можно приготовить заранее, но важно помнить, что рис станет немного сухим, так как со временем впитает заправку. Просто добавьте дополнительную заправку и наслаждайтесь!
        • Поджарьте орехи пекан на противне с бортиками в разогретой до 350 градусов духовке в течение 8–10 минут, пока они не станут золотистыми и ароматными.Используйте предварительно поджаренные орехи пекан, чтобы сэкономить время.
        • Информация о питании не включает заправку, так как она была рассчитана в отдельном посте.
        • Не добавляйте сыр, чтобы сделать этот рецепт салата из дикого риса веганским!

        Калории: 213 ккал, Углеводы: 28 г, Белки: 7 г, Жиры: 9 г, Насыщенные жиры: 2 г, Полиненасыщенные жиры: 2 г, Мононенасыщенные жиры: 4 г, Холестерин: 11 мг, Натрий: 144 мг, Калий: 273 мг, Клетчатка: 4 г, Сахар: 6 г, витамин А: 454 МЕ, витамин С: 23 мг, кальций: 94 мг, железо: 1 мг

        Питание оценивается с использованием базы данных продуктов питания и предназначено только для использования в качестве ориентира в информационных целях.

        Курс: Гарниры

        Кухня: Американская

        Ключевое слово: салат из дикого риса, рецепт салата из дикого риса

        Все рецепты и изображения © Flavor the Moments.

        Делиться заботой!

        20 рецептов салатов на День Благодарения, которые вы будете благодарны

        Мы считаем, что приготовление пищи является важной частью оздоровительной головоломки и что каждый может сотворить волшебство (или, по крайней мере, приготовить тост с авокадо) на кухне. Иногда вам просто нужен кто-то, кто покажет вам, с чего начать.Cook With Us предлагает умные кулинарные советы и рекомендации от профессионалов, простые рецепты, которые помогут вам максимально использовать простые ингредиенты, а также всестороннюю поддержку в вашем кулинарном путешествии. См. все

        Индейка, запеченные макароны с сыром и начинка — все это праздничный ужин в честь Дня Благодарения. Но на самом деле: если вы не добавите немного клетчатки в свою тарелку, вы, возможно, не будете чувствовать себя так празднично позже. И хотя богатые клетчаткой рецепты салатов на День Благодарения редко получают такой же уровень похвалы, как другие главные блюда, они действительно должны .В конце концов, диета с высоким содержанием клетчатки связана с изобилием преимуществ для здоровья, включая уменьшение воспаления, ускорение метаболизма и здоровый кишечник.

        Все рецепты салатов на День Благодарения, собранные здесь, не только полны питательных веществ, но и очень вкусны. Будь загружен с зеленью; приготовленные из других видов овощей, таких как сладкий картофель и брюссельская капуста; или даже подавать теплыми, следующие 22 рецепта салата на День Благодарения обязательно сделают стол благодарным едокам.

        Продолжайте читать, чтобы узнать о 22 рецептах салатов на День Благодарения, чтобы получить праздничный способ получить клетчатку.

        Фото: Foxes Love Lemons

        Помимо зелени, в этом рецепте Foxes Love Lemons хорошо используются сезонные продукты, в том числе желудевая тыква, гранаты и груши. Осень — единственное время года, когда эти продукты находятся в сезоне, так что наслаждайтесь ими сейчас, пока можете!

        Фото: Pinch of Yum

        Простой способ сделать любой салат более сезонным? Добавьте зерна, что также увеличивает содержание клетчатки, кстати.Этот рецепт от Pinch of Yum также требует манго и легкой лимонной заправки, которые делают блюдо ярче.

        Фото: Five Heart Home

        Хотите узнать, как превратить круглогодичный салат в салат на День Благодарения? Добавьте сезонных героев гранат и груши. Этот салат от Five Heart Home также включает в себя бри и бальзамический уксус, дуэт, который нравится публике независимо от времени года.

        Фото: Опытная мама

        Думали, вам придется ждать десерта, чтобы тыква появилась на праздничном столе? Не так обстоит дело с этим рецептом от Seasoned Mom, который включает в себя острую тыквенную заправку поверх салата, приготовленного из зелени, яблок и орехов пекан.

        Фото: How Sweet Eats

        Тыква Деликата? Проверить. Яблоки? Проверить. Гранат? Проверить. Столько сезонных жемчужин в одной салатнице! Поскольку этого было недостаточно, он покрыт клюквенной заправкой с корицей. Может ли этот салат БЫТЬ больше осенью?

        Фото: Two Healthy Kitchens

        На приготовление и приготовление этого салата уходит менее 30 минут — спасение, если у вас есть стол, полный людей, которых нужно накормить, пока последний гарнир еще в духовке. Зелень составляет основу этого салата на День Благодарения, а козий сыр, груши и орехи пекан придают как сладкие, так и пикантные вкусовые ноты.Кленово-бальзамическая заправка придает изысканный завершающий штрих.

        Фото: Долото и Вилка

        Если вы ищете рецепт салата, который одновременно и согревающий, и полезный, вам обязательно нужно попробовать этот рецепт от Долото и Вилки. Помимо киноа, этот рецепт требует сладкого картофеля, пастернака, красного лука и яблок — всех сезонных фаворитов. Розмарин, тимьян и шалфей еще больше усиливают общее осеннее настроение и гарантируют, что этот салат идеально сочетается со всем остальным на вашем столе в День Благодарения.

        Фото: Everyday Maven

        Еще один способ придать салату праздничную нотку — добавить несколько сезонных трав и специй, например, тимьян. Он также хорошо использует тыквенные семечки, поэтому, если вы готовите тыквенный пирог с нуля, обязательно сохраните их!

        Фото: Minimalist Baker

        Этот рецепт от Minimalist Baker доказывает, что салаты на День благодарения не обязательно должны быть сложными, чтобы быть вкусными. (Остальная часть спреда требует достаточно усилий, я прав?) Минималистской тарелки рукколы, нарезанных яблок, орехов пекан и красного лука может быть достаточно, особенно в сочетании с лимонно-кленовой заправкой, такой как эта.

        Фото: Kalyn’s Kitchen

        Клюкву не следует ограничивать только одной стороной, особенно если она может добавить освежающей терпкости в вашу салатницу. Они являются главным ингредиентом этого простого салата из шпината от Kalyn’s Kitchen, который также включает миндаль, козий сыр и бальзамическую заправку из агавы.

        Фото: Крестьянская дочь

        Это все, кроме кухонной раковины, рецептов салатов на День Благодарения. Он хорошо использует любые продукты, которые у вас остались от приготовления других блюд и гарниров.Просто поджарьте их и подавайте на подушке из зелени. Заправка на бальзамической основе, которая, как вы уже могли заметить, является основой салата на День Благодарения.

        Фото: A Simple Palate

        Если вы когда-нибудь сомневались, что салат достоин IG… Этот салат от A Simple Palate, приготовленный из ломтиков хрустящего яблока и терпких зерен граната, поражает целым спектром сезонных вкусов и цветов. .

        Фото: Little Broken

        Этот яркий салат поможет сбалансировать тяжелые блюда на столе.Обжаривание груш делает их *действительно* вкусными, добавляя согревающий оттенок зелени.

        Фото: Альбом Юлии

        Как красиво выглядит эта тарелка обугленного Брюсселя? В сочетании с мускатной тыквой и пеканом, приправленным корицей, это сладко-соленое сочетание заставит едоков Дня Благодарения жадно тянуться за секунды.

        Фото: Half-baked Harvest

        Каким был бы обзор рецептов салатов на День Благодарения без здоровой пищи, за которую все больше всего благодарны: авокадо! Этот рецепт придает здоровому жиру изюминку, сочетая его с гранатами и засахаренными орехами пекан.

        Похожие статьи

        Посмотрите видео ниже, чтобы увидеть все причины быть особенно благодарными за авокадо:

        как Brewing Happiness делает. В сочетании с мускатной тыквой, лимской фасолью, грецкими орехами и бальзамическим уксусом (конечно) он нестандартно передает все традиционные вкусовые нотки Дня Благодарения.

        Фото: Eating By Elaine

        В то время как большинство рецептов салатов на День Благодарения требуют бальзамического соуса, этот салат на основе капусты и сладкого картофеля имеет заправку, которая в равной степени соленая, сладкая и *и* терпкая благодаря тахини. В результате получается более сложный профиль вкуса, который заставит едоков облизывать вилки.

        Фото: Feasting At Home

        Этот салат от Feasting At Home содержит цельные зерна в виде дикого риса для большей стойкости и немного дополнительной клетчатки. Совет: добавьте орехи пекан для хруста!

        Фото: Joyful Healthy Eats

        Измельченная брюссельская капуста оживит вашу салатницу.(PSA: для этого вам понадобится кухонный комбайн.) Используемый здесь с мускатной тыквой и яблоками, это осенняя сторона, которая доказывает, что салаты не нужно делать с вашим обычным пакетом зелени.

        Фото: Floating Kitchen

        Это не обычный салат на День Благодарения, это *причудливый* салат на День Благодарения; как элегантно эти груши выглядят покрытыми металлом? Плоды варят в воде, приправленной кардамоном, корицей и кленовым сиропом, что придает им засахаренный вкус. Затем его кладут на подушку из зелени с грецкими орехами и крошками из синих грецких орехов.Определенно шоу-стоп материал!

        21. Салат из рукколы

        Ищете новый способ использования желудевой тыквы? Попробуйте добавить его в салат, как этот рецепт салата из рукколы и тыквы, который Мэрайя Гладстон, основатель Indigikitchen, говорит в эпизоде ​​ Cook With Us , это «отличный способ использовать тыкву из желудей для чего-то другого, кроме горячего, жареное блюдо». Он состоит из половинной смеси шпината и рукколы, предварительно приготовленного желудевого сквоша и нескольких других простых ингредиентов (подсказка: один из них — любимый всеми фрукт). Посмотрите полное видео здесь, чтобы получить полный рецепт.

        Фото: Getty Images / The Picture Pantry

        22. Рецепт жареной свеклы и тыквы

        Этот рецепт жареной свеклы и тыквы представляет собой салат на День Благодарения, который очень сложен на вкус и в то же время прост в приготовлении. В эпизоде ​​​​сериала Cook with Us шеф-повар Найеша Аррингтон, известная из Top Chef , использует сезонные ингредиенты, в том числе одноименную жареную свеклу и деликатесную тыкву.

        Добавить комментарий

        Ваш адрес email не будет опубликован.