Салаты для кафе и ресторанов рецепты с фото: 4480 рецептов салатов на сайте Гастроном.ру

Содержание

Блюда из меню ресторана «Екатерининский сад» в Краснодаре

  • Кафе «Екатерининское»

    В холле отеля «Екатерининский», с которым ресторан составляет единый комплекс, расположенно кафе на 45 посетителей с одноименным названием — «Екатерининское». Здесь Вы всегда сможете отдохнуть, выпить чашечку ароматного кофе или чая. Персонал кафе поможет сориентироватьс…

  • Зал «Счастье» в Екатерининском саду

    Зал «Счастье» — гордость нашего ресторанного комплекса. Белоснежный, выполненный в классическом стиле, с шикарными венецианскими люстрами зал вмещает 60 персон. Большие витражные французские окна открывают великолепный вид на парковую зону, раскинувшуюся на берегу Кубани…

  • Малиновое лето в Екатерининском Саду

    Уважаемые гости! С наступлением лета рестораны включают малину в самые разнообразные блюда: делают напитки и разнообразные десерты, смешивают с другими ингридиентами в салатах, заворачивают в вареники, готовят супы.

    Предлагаем Вам отведать блюда из нашего специального «малинового» меню! …

  • Большой банкетный зал «Екатерининский»

    «Екатерининский» зал ресторана — своеобразный трансформер! Он словно холст, на котором опытные дизайнеры нарисуют для Вас любую картину! Рассчитаный на праздник с размахом, банкетный зал легко примет 280 человек. Здесь достаточно места для того, чтобы от души повеселитьс…

  • Летнее кафе-терраса «Екатерининский сад»

    Летняя веранда «Екатерининский Сад» — островок природы в центре города, где можно отдохнуть душой и отведать настоящие гастрономические шедевры! Под великолепным белым шатром, расположившись за столиком на мягких диванах, вы можете насладиться пением птиц, журчанием воды…

  • Ресторанно-гостиничный комплекс «Екатерининский» — расположение, история, сервис

    Наш ресторан «Екатерининский сад», как и весь гостинично-ресторанный комплекс «Екатерининский» расположен в одном из самых живописных районов Краснодара — чудесной зеленой зоне парка «30 летия Победы» на берегу Кубани. Это самый настоящий исторический центр города!…

  • VIP-зал

    В современном ритме города непросто найти место, где можно в спокойной обстановке встретиться с деловыми партнерами или провести важную встречу, выпив чашечку ароматного кофе. В небольшом, на 20 персон, VIP-зале нашего ресторана у Вас всегда есть возможность уединиться и…

  • Кейтеринг

    Ресторан Екатерининский сад в Краснодаре предполагает доставку к месту проведения мероприятия готовых блюд и напитков, а так же обслуживание профессиональными официантами и барменами, обеспечение его посудой. Выездная регистрация, свадьба, корпоратив, фуршет, кофе-брейк, день рожденья, мероприятие в…

  • Скидка при заказе столика в ресторане «Екатерининский сад»

    Уважаемые гости! У вас есть прекрасная возможность получить скидку при резервировании столика в нашем ресторане «Екатерининский сад». Для этого необходимо совершить всего несколько простых действий: Заполните в форме заказа ваше имя, отчество, фамилию, номер контактного телефона (необходим для связи…

  • Свадебный банкет в нашем ресторане? Молодоженам номер отеля — в подарок!

    Дорогие молодожены! Решили отпраздновать свадебное торжество в нашем ресторане? Замечательный выбор! Великолепный белоснежный банкетный зал «Счастье» в Екатерининском саду, большой зал «Екатерининский» или чудесная летняя терраса ресторана — к вашим услугам! От нас всем молодоженам, пожелавшим устро…

  • 5 незаслуженно забытых советских салатов, которые раньше подавали в каждом ресторане | Просто Еда 🍉

    Многие молодые люди считают, что в советские времена были всего три салата — оливье, винегрет и мимоза. Такое впечатление складывается, если послушать старшее поколение, что они готовили на праздники. Конечно, все было не так — советские хозяйки придумали много замечательных рецептов, а в ресторанах в меню был немаленький выбор салатиков и закусок на любой вкус и кошелек.

    Праздничный стол. Фото Яндекс.Картинки

    Праздничный стол. Фото Яндекс.Картинки

    Жаль, что некоторые рецепты сейчас забыты, причем, совсем незаслженно. Но нам же никто не запретит попробовать сделать эту вкуснятину дома, благо, теперь нет дефицита продуктов. Берите на вооружение эти салаты, рецепты точные, из учебников, по которым учили поваров для кафе и ресторанов.

    Свекольный кремлевский салат

    У него было несколько названий: Свекольный, Богатый, Кремлевский свекольный, Индийский салат. Если вы подумали, что такой делаете давно, так это не так. Этот салат каждый день ставили на стол советским генсекам как лучшее средство для поднятия иммунитета и продления жизни. Его не только ставили, но и заставляли съесть по 5-6 ложек. А рецепт простой, но есть одна особенность в приготовлении свеклы. С ней надо делать так — отрезать хвостики и вершинки, очень щедро засыпать срезы солью и сахаром и запекать 30-35 минут при 180 градусах.

    Свекольный салат. Фото wday.ru

    Свекольный салат. Фото wday.ru

    Рецепт советского свекольного салата

    • 600 г запеченной свеклы
    • 150 г поджаренных ядер грецких орехов
    • 150 г замоченного и высушенного чернослива
    • 4 ст.л. сметаны
    • 100 г твердого сыра, лучше всего подходит адыгейский

    Минский салат

    Под водочку в самый раз. Им «убивали наповал» иностранных гостей, которых решили оприходовать русской водкой. Эта закуска, очень вкусная, позволяла долго не пьянеть, но потом с визави можно было делать, что хочешь — память отшибало на 90%.

    Салат Минский. Фото vkusnodoma.net

    Салат Минский. Фото vkusnodoma.net

    • сваренный в мундирах картофель — 600 г
    • 400 г любых маринованных грибов, желательно белых
    • 200 г квашенной капусты
    • 2 ст. л. нерафинированного подсонечного масла
    • 1 ст. л сахара и 1 ч.л. соли
    • много любой зелени

    Готовилось все просто и быстро. А особенность такая: картофель отваривали в мундире, горячим чистили и сразу обсыпали сахаром, солью и рубленной зеленью. Укрывали, пока не остынет. Потом смешивали с грибочками и капустой.

    Салат Завтрак Клеопатры

    Этот салатик из коллекции Правильное питание. Кстати, отличный рецепт для похудения, восстановления после болезни. Его подавали генсекам, а также, в элитных санаториях.

    Салат Завтрак Клеопатры. Фото sovkusom.ru

    Салат Завтрак Клеопатры. Фото sovkusom.ru

    Ингредиенты на 1 порцию:

    • 2 ст.л. овсяных хлопьев быстрого приготовления
    • 2 ст.л. воды
    • 50 г грецких орехов
    • 30 г светлого изюма
    • 1 ч.л. меда
    • 1 зеленое яблоко
    • 1 ст. л. кедровых орешков

    Готовить просто — хлопья запарить 2 ст.л. крутого кипятка, изюм замочить и высушить, орехи измельчить, яблоко порезать кубиками. Все смешать с медом и присыпать кедровыми орешками.

    Салат Пассажирский

    Подавали его в вагонах-ресторанах, отлично шел под водочку.

    Салат Пассажирский. Фото lifestyle

    Салат Пассажирский. Фото lifestyle

    Ингредиенты:

    • 250 г говяжей печени
    • 1 луковица
    • 1 соленый огурец
    • майонез

    Печень порезать брусочками и обжарить на сильном огне. Лук крупными полукольцами обжарить до прозрачности. Огурец также порезать соломкой, все смешать и заправить майонезом.

    Салат Узбекистон

    Придуман был салат в столице Узбекистана Ташкенте, но так полюбился людям, что скоро был включен в меню почти всех советских ресторанов.

    Салат Узбекский. Фото Яндекс.Картинки

    Салат Узбекский. Фото Яндекс.Картинки

    Ингредиенты:

    • 300 г отварного мяса (говядина или баранина)
    • 300 г зеленой редьки или дайкона
    • 2 крупные луковицы
    • зелень кинзы
    • майонез
    • растительное масло для жарки
    • кусочек острого красного перчика

    Луч порезать полукольцами и хорошо обжарить на растительном масле. Редьку натереть на крупной терке, желательно как морковку по-корейски. Мясо порезать тонкими кусочками поперек волокон, перец очистить от семян и мелко порезать, кинзу порвать руками, все смешать и заправить майонезом.

    Читайте также: Пришло время делать ароматный укропный соус на зиму — сделайте его обязательно

    Свежая весенняя зелень. Готовим легкие салаты вместо сытных гарниров | Продукты и напитки | Кухня

    Весна — время зелени, легких гарниров и свежих овощей. Наконец-то можно не гнаться за калорийностью, насыщением и желанием согреться с помощью жирной пищи. Теперь можно горячий сытный гарнир заменить легким салатом. Тем более что на рынке продается все больше и больше свежей зелени, уже появляется первая редиска, черемша, свежие ягоды и фрукты. Пока еще по большей части импортные, но уже гораздо более вкусные и полезные, чем тепличные зимние.

    Представляем рецепты легких весенних салатов с интересными заправками.

    Табуле

    Фото: Ресторан «Ноев ковчег»

    Рецепт Сергея Навасартова, шеф-повара ресторана «Ноев ковчег»

    • 40 г огурца
    • 50 г помидора
    • 40 г айсберга
    • 20 мл оливкового масла
    • 5 г петрушки
    • 30 г романо
    • 40 г булгура
    • соль и черный перец

    Шаг 1. Первым делом замачиваем в кипятке булгур и оставляем на 30-40 минут.

    Шаг 2.В это время берем свежие помидоры, огурцы и салат айсберг — нарезаем конкассе.

    Шаг 3. По готовности булгура смешиваем его с овощами и оливковым маслом, добавляем соль, черный перец, укроп и петрушку.

    Шаг 4. Выкладываем на листья салата романо.

    Семь злаков

    Фото: Ресторан Community Moscow

    Автор рецепта  Борис Йованович, шеф-повар ресторана Community Moscow

    • 20 г салата романо
    • 15 г салата фризе
    • 10 г рукколы
    • 10 г молодого шпината
    • 2 г семян соевого кунжута
    • 2 г семян кунжута васаби
    • 2 г семян тыквы
    • 2 г семян подсолнуха
    • 2 г семян белого кунжута
    • 2 г семян черного кунжута

    Для соуса (30 г на 1 порцию):

    • 200 г моркови
    • 50 г листьев базилика
    • 10 мл яблочного уксуса
    • соль
    • 70 мл воды
    • 20 мл растительного масла

    Шаг 1. Приготовление соуса: пробить все ингредиенты в блендере. Для 1 порции потребуется 30 г от получившийся массы.

    Шаг 2. Листья салата смешать и заправить соусом, добавить оливковое масло, соль, перец.

    Шаг 3. Сверху посыпать соевым кунжутом, кунжутом васаби, семенами подсолнуха, белым и черным кунжутом, семенами льна.

    Микс зелёных салатов с горчичным соусом

    Рецепт Павла Поцелуева, бренд-шефа ресторана «Жажда крови»

    Для салата:

    • Микс зелени: руккола, шпинат, лола росса, радиччо

    Для заправки:

    • 10 г горчицы
    • 30 г сахара
    • 200 мл оливкового масла
    • 70 мл красного винного уксуса

    Шаг 1. Соединяем в миске, горчицу, сахар, уксус и, взбивая венчиком, вливаем масло тонкой струйкой до эмульсии.

    Шаг 2. Добавляем по вкусу соль и черный перец.

    Шаг 3. Перед употреблением взбить или взболтать в стекле. В холодильнике хранится долго.

    Шаг 4.

    Микс салатов сбрызнуть оливковым маслом, посолить и полить горчичной заправкой.

    Зелёный салат с сыром

    Фото: Ресторан Touche

    Рецепт Тараса Кириенко, шеф-повара винного бара Touche

    • 20 г бобов эдамаме
    • 20 г цукини
    • 30 г авокадо
    • 10 г микс листьев
    • 30 г салата романо
    • 20 г шпината
    • 10 мл оливкового масла
    • 10 мл соуса винегрет с мёдом и соей
    • 20 г сыра грюйер
    • 30 г сезонных фруктов

    Для винегрета (на пять порций):

    • 2 мл бальзамического крема
    • 7 мл белого винного уксуса
    • 2 мл соевого соуса
    • 25 мл мёда
    • 15 мл растительного масла

    Шаг 1. Для соуса смешать все ингредиенты, взбить до однородного цвета.

    Шаг 2. Зелень крупно нарвать руками.

    Шаг 3. Очищенные предварительно бобы эдамаме ошпарить и остудить.

    Шаг 4. Цукини нарезать вдоль тонкими слайсами, авокадо нарезать кубиком 1 на 1 см.

    Шаг 5. Все положить в миску, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом и винегретом с мёдом и соей.

    Шаг 6. Сверху натереть сыр грюйер. Добавить сезонной черешни.

    Весенний салат

    Рецепт Виталия Карсаева, бренд-шефа ресторанов «Кофемания»

    • 100 г огурцов
    • 100 г редиса
    • 5 г зеленого лука
    • 5 г укропа
    • 1 яйцо

    Для заправки (60 г на 1 порцию):

    • 3 г чеснока
    • 10 г лимонов
    • 35 г сметаны 40%
    • 8 г укропа
    • 80 г йогурта

    Шаг 1. Для заправки измельчить чеснок, порубить укроп и соединить со сметаной, йогуртом и соком лимона.

    Шаг 2. Редис и огурцы нарезать кружочками, заправить весенней заправкой.

    Шаг 3. Сварить яйцо пашот.

    Шаг 4. Салат переложить в блюдо, сверху уложить яйцо пашот, оформить рубленой зеленью укропа и перьями зелёного лука.

    Овощной салат с имбирной заправкой

    Фото: Ресторан «Магадан»

    Рецепт Сергея Векшина, бренд-шефа ресторанов «Магадан»

    • 20 г кабачков
    • 20 г редиса
    • 20 г стебля сельдерея
    • 30 г цветной капусты
    • 30 г брокколи
    • 20 г микса салатов
    • соль и перец

    Имбирная заправка:

    • 100 г имбиря
    • 30 мл растительного масла
    • 10 мл винного уксуса
    • 30 г соевого соуса
    • 30 г чеснока
    • 40 г сахара

    Шаг 1. Имбирная заправка: чеснок и имбирь натереть на мелкой терке, добавить растительное масло, винный уксус, соевый соус, сахар. Все ингредиенты хорошо перемешать.

    Шаг 2. Отварить цветную капусту и брокколи, порезать на мелкие куски.

    Шаг 3. Нарезать кабачки, редис, стебель сельдерея, соединить с брокколи и цветной капустой, добавить микс салата.

    Шаг 4. Перемешать с имбирной заправкой.

    Зеленый салат с артишоком

    Фото: Ресторан «Магадан»

    Рецепт Сергея Векшина, бренд-шефа ресторанов «Магадан»

    • 60 г артишока
    • 50 г авокадо
    • 50 г мини-шпината
    • 15 г вяленых томатов
    • 10 г оливкового масла
    • 10 г крема-бальзамик
    • соль и перец

    Шаг 1. Нарезать авокадо и артишоки, добавить мини-шпинат и вяленые томаты.

    Шаг 2. Заправить оливковым маслом и кремом-бальзамик.

    Салат из помидоров с красным луком

    Фото: Ресторан «Ривьера»

    Рецепт Владимира Петренко, шеф-повара ресторана «Ривьера»

    • 300 г узбекских помидоров
    • 40 г красного крымского лука
    • 7 г базилика
    • морская соль
    • 3 г каперсов
    • 5 г орегано
    • 25 г крема-бальзамик
    • 25 мл оливкового масла

    Шаг 1. Помидоры нарезать кружочками по 1 сантиметру толщиной. Посолить.

    Шаг 2. Листья базилика нарезать полосками по 1 сантиметру. Лук нарезать полукольцами. Выложить на помидоры.

    Шаг 3. Добавить каперсы и полить оливковым маслом и кремом-бальзамик.

    Летние салаты со свежей зеленью. Рецепты

    У вас бывает такое состояние, когда неимоверно, невозможно и безудержно хочется свежей зелени с грядки? Лично я каждую весну испытываю настоящую гастрономическую страсть ко всякой съедобно ботве: зеленый лук, петрушка, укроп, базилик, щавель, мангольд, шпинат, салатные листья всех видов – этого добра сейчас и на рынках, и в супермаркетах видимо-невидимо. Новыми идеями витаминных салатов с нами поделились шеф-повара лучших ресторанов.

    Салат с лососем и шпинатом

    Фото: предоставлено рестораном «Гранд-Кафе Dr. Живаго»

    Этот салат по рецепту су-шефа ресторана «Гранд-Кафе Dr. Живаго» Александра Мишина – вполне плотное, но не калорийное блюдо. Оно отлично подойдет для того, чтобы утолить голод, не переставая худеть – просто мечта для тех, кто сидит на диете в преддверии пляжного сезона.

    Ингредиенты:

    • Лосось слабосоленый – 60 г
    • Листья смеси салатов – 30 г
    • Шпинат свежий – 30 г
    • Яйцо – 1 шт
    • Уксус – 1 ст л
    • Масло оливковое – 20 г
    • Лимонный сок – 5 г
    • Апельсиновый сок – 10 г
    • Перец – по вкусу

    Как готовить:

    Листья салатов промыть, просушить, заправить оливковым маслом, соком лимона и апельсина.

    Сделать яйцо-пашот: налить в небольшую кастрюлю холодной воды на 2/3 объема, влить ложку уксуса и поставить на огонь. Теперь следить: вода должна дойти до степени полукипения, когда уже начнут подниматься со дна маленькие пузырьки, а вода чуть бурлить. Теперь настало время варить пашот. Аккуратно разбить яйцо в пиалу, взять ложку и закрутить воду в кастрюле в воронку, и в эту же воронку быстро, но очень аккуратно, влить яйцо, почти касаясь краем пиалы воды. Уменьшить огонь до самого маленького. Варить 2 минуты, затем достать яйцо шумовкой.

    На салат по краям выложить ломтики лосося тонкими полосками, посередине уложить яйцо пашот. Сбрызнуть оливковым маслом и слегка поперчить.

    С киноа и рукколой

    Фото: предоставлено рестораном «ERWIN. Река. Море. Океан»

    Киноа очень любят те, кто следит за фигурой. Эта чудо-крупа очень сильно разбухает при варке и создает ощущение сытости при небольшой калорийности, к тому же регулирует водный баланс. Лично я добавляю ее почти во все зеленые салаты: получается сытно, да и вкус ее мне очень нравится. Своим рецептом салата с киноа делится су-шеф​​​​​​​ресторана «ERWIN. Река. Море. Океан» Ростислав Ерешко.

    Ингредиенты:

    • Киноа – 100 г
    • Томаты – 100 г
    • Лимонный сок – 3 г
    • Кинза свежая – 2 г
    • Сахар – 3 г
    • Соль – 3 г
    • Масло оливковое – 10 г
    • Красный маринованный лук – 30 г
    • Салат руккола – 15 г

    Как готовить:

    Лук нарезать перьями, добавить сахар, соль и сок лимона, оставить на 30 минут настояться.

    Крупу киноа отварить и остудить. Томаты нарезать мелким кубиком. Киноа смешать с томатами, мелкорубленной кинзой, маринованным луком.

    Заправить салат оливковым маслом и выложить в центр тарелки, сверху по кругу украсить листьями рукколы.

    С авокадо и азиатской заправкой

    Фото: предоставлено рестораном «Кузня»

    Этот рецепт салата с молодыми овощами необычным азиатским соусом — от бренд-шефа ресторана «Кузня» Руслана Закирова.

    Ингредиенты:

    • Авокадо – 50 г
    • Фасоль стручковая – 50 г
    • Огурцы свежие – 40 г
    • Цукини – 35 г
    • Руккола – 5 г
    • Мини шпинат – 5 г
    • Семена тыквы – 5 г
    • Капуста белокочанная – 15 г
    • Масло оливковое – 4 г

    Для азиатской заправки:

    • Мед – 8 г
    • Соус соевый – 10 г
    • Апельсиновый фреш – 15 г
    • Масло оливковое – 8 г
    • Сок юдзу – 3 г

    Как готовить:

    Все ингредиенты для азиатского соуса соединить и тщательно перемешать.

    Нарезанные ломтиками свежие огурцы соединить с нашинкованной и чуть перетертой в ладонях белокочанной капустой, тонкими слайсами цуккини и с фасолью, бланшированной несколько минут в кипятке. Руслан Закиро, кроме обычной стручковой, добавляет в этот салат зеленую фасоль эдамаме, которую можно купить в отделах паназиатских продуктов. Она богата растительной клетчаткой и жирными кислотами. Но в домашних условиях можно обойтись и одним видом фасоли.

    Добавить в салат рукколу и шпинат, сверху выложить половинку свежего авокадо. Заправить салат оливковым маслом и соусом на основе меда, соевого соуса, апельсинового фреша, оливкового масла и сока юдзу. Украсить салат семенами тыквы.     

    Ласковый Баста

    Фото: предоставлено рестораном «Дружба»

    В этом салате так удачно сочетаются нежный сыр из сливок и молока с хрустящими овощами и ароматными травками, что его хочется пробовать снова и снова! Рецепт от шеф-повара ресторана «Дружба» Ивана Яковлева.

    Ингредиенты:

    • Масло оливковое – 25 мл
    • Сыр Буррата – 75 г
    • Помидор – 125 г
    • Огурец – 100 г
    • Смесь зелени: руккола, петрушка, базилик – 15 г
    • Перец болгарский – 25 г
    • Лук репчатый – 1 г
    • Соль – 2 г
    • Перец – 2 г
    • Салат листовой – 15 г

    Как готовить:

    Снять шляпку с сыра буррата. Это мягкий итальянский сыр, относящийся к семейству сыров моцарелла. Он выглядит, как мешочек, завязанный сверху и продается сейчас во многих супермаркетах.

    Помидоры, огурцы, болгарский перец и зелень вымыть и крупно нарезать. Выложить на тарелку, в середину овощной подушки раскрыть сыр, заправить все оливковым маслом, посолить и поперчить. При подаче украсить салатом руккола и веточкой базилика.

    Со шпинатом и жареным адыгейским сыром

    Фото: предоставлено рестораном «Вареничная №1»

    Еще одним рецептом вкуснейшего зеленого салата с сыром поделилась бренд-шеф ресторана «Вареничная №1» Алёна Солодовиченко. Адыгейским сыр для него она быстро поджаривает на сковороде-гриль и добавляет в блюдо теплым.

    Ингредиенты:

    • Сыр адыгейский – 55 г
    • Руккола – 10 г
    • Шпинат свежий – 15 г
    • Щавель – 15 г
    • Лук красный – 5 г
    • Помидор – 40 г
    • Базилик – 3 г
    • Бальзамический крем – 5 г
    • Масло оливковое – 10 г

    Для заправки:

    • Масло оливковое – 10 г
    • Соль морская – по вкусу
    • Смесь 5 перцев – по вкусу
    • Уунжут – 2 г
    • Масло подсолнечное – 0, 005 гр.

    Как готовить:

    Рукколу промыть, перебрать, удалить толстые стебли. Сыр нарезать крупными пластинами, обжарить с двух сторон так, чтобы получилась сеточка на сковороде-гриль, застеленной пергаментом и смазанной подсолнечным маслом. Соединить рукколу, шпинат, лук красный, нарезанный кольцами, щавель, бальзамический крем и масло оливковое, все перемешать (не мять). Салат выложить на тарелку для подачи, далее выложить крупные кубики помидора. Блюдо полить маслом оливковым, приправить морской солью, смесью из 5 перцев, пропущенных через мельницу. Декорировать кунжутной смесью и соцветиями базилика.

    Из битых огурцов с кинзой и кешью

    Фото: предоставлено рестораном «Китайская грамота. Бар и Еда»

    Этот салат широко распространен в китайской кухне. Шеф-повар ресторана «Китайская грамота. Бар и Еда» Чжан Сяньчэн поделился своим авторским вариантом рецепта.

    Ингредиенты:

    • Огурец – 140 г
    • Орехи кешью жареные – 22 г
    • Соевый соус светлый – 15 мл
    • Сахарный песок – 3 г
    • Кинза – 15 г
    • Чеснок – 5 г
    • Масло острое – 10 г
    • Уксус рисовый черный – 15 мл
    • Масло кунжутное – 11 г

    Как готовить:

    Приготовить фирменный соус: соединить соевой соус, острое масло, кунжутное масло, уксус и сахар.

    Свежий огурец отбить тыльной стороной ножа, нарезать брусками. Чеснок нарезать мелко, а кинзу – крупно. Перемешать огурец, кинзу и чеснок в салатнике. Добавить орехи кешью, заправить соусом и перемешать.

    Приятного аппетита!

    Красивая подача салатов в ресторанах

     

    Не легко быть салатом. Когда вы в последний раз слышали, как кто-то мечтал о определенном салате в ресторане? Это риторический вопрос, но скорее всего конкретно о салате мало кто думает, только если не гурманы и ресторанные критики. Обычные посетители скорее всего сделают стандартный выбор в пользу сытных и не всегда полезных блюд с высокой калорийностью.

    Однако, стоит постоянно совершенствовать подачу салата. Последнее время большую популярность набирает «полезная кухня» — рестораны с фермерской пищей, которая является в России сезонной. Так как же заставить людей возвращаться в ресторан с мыслями о очередной порции вашего салатика? Мы расскажем, как красиво подать салат в вашем ресторане и создать постоянных посетителей и любителей вашего блюда!

    Экзотические салаты

    Как мы уже упоминали, гурманы всегда в поисках своего очередного кулинарного приключения. Если они еще не знакомы с блюдами Юго-Восточной Азии или Ближнего Востока — то будут не прочь их попробовать. При создании своего следующего салата попробуйте использовать необычные овощи и специи, используйте нестандартную посуду для подачи — лодочки или конвертики. Посетители гарантированно удивятся и будут делиться фотографиями блюда в своем Instagram!

    Добавьте белка

    При добавлении насыщающего элемента в салаты, блюдо переходит из раздела вспомогательных блюд в разряд основных. Существует много вариантов добавления протеина. Для тех кто плотоядный, добавьте немного мяса или цыплятины, которое дополнит блюдо и придаст особый вкус. Для вегетарианцев — выберите рыбу и морепродукты, которые отлично сочетается с салатами. Если пришла целая толпа вегетарианцев, подумайте о добавлении яиц или пикантного вида сыра. Вы можете экспериментировать с орехами, бобами и другими растительными белками. Поиграйте с сочетаниями, пока не найдете правильный баланс овощей и белков.

    Правильная подача

    Еда — это опыт, который охватывает все наши чувства. Хотя вкус, очевидно, сильнейшее и наиболее приятное чувство, до того, как попробовать, мы видим блюдо глазами. Наше зрение-это то, что помогает нам сделать выбор между несколькими предложениями, не думаю долго о том, что внутри блюда. Вы можете улучшить подачу, используя яркие и привлекательные ингредиенты или одну из тарелок из коллекции деревянной посуды Candy Cake — это гарантированный способ произвести впечатление на ваших гостей.

    Мы решили воспользоваться нашим собственным советом и создали сытный салат из жареного морского леща и папайи. Хрустящая корка рыбы и сильные, интересные ароматы объединяются, чтобы создать незабываемое блюдо. Мы сложили все внутри деревянной лодочки из нашей коллекции.

    Какой ваш любимый рецепт салата — напишите в комментариях!

     

    Салат из папайя и леща

    На 6 порций

    • ⅓ стакана лимонного сока
    • 3 ст. л. сахара (рафинированного или светло-коричневый)
    • 2 ½ ст. л. рыбного соуса
    • 4 зубчика чеснока, измельченного
    • 1 чашка свежей кинзы, стебли обрезают
    • 1 средняя зеленая папайа, очищенная, разрезанная пополам
    • 10 помидоров Черри, порезанных на четвертинки
    • 4 лук-порей, только белые и светло-зеленые части, тонко нарезанный
    • 2 маленьких тайских Чили, тонко нарезанный
    • 3 филе морского леща, наполовину обработанное, очищенное и обезжиренное
    • 1 столовая ложка рапсового масла
    • соль и перец по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Смешать первые 4 ингредиента.
    2. Натрите папайю так, чтобы получилось около 6-ти чашек.
    3. Поместите папайю в миску и добавьте помидоры, кинзу, зеленый лук и Чили. Смешайте ингредиенты.
    4. Приправьте филе морского леща солью и перцем с обеих сторон. Нагрейте антипригарную сковороду на средне-сильном огне. Добавить рапсовое масло и дайте ему немного нагреться. Поместите филе кожей вниз и обжарьте рыбу в течение 2-3 минут, встряхивая сковороду, чтобы уберечь кожу от прилипания. Готовьте до тех пор, пока кожа не станет золотисто-коричневой и внешняя плоть не станет непрозрачной.
    5. Переверните рыбу и готовьте еще минуту.
    6. Отложите две столовые ложки нашей заправки, а остальное разложите поровну между шестью деревянных лодочек. Разделите рыбу и положите филе на салат, кожей вверх. Сверху положите немного нашей заправки.

    Уверены, это блюдо не оставит равнодушных!

    рецептов ресторанов Сент-Луиса, опубликованных в St. Louis Post-Dispatch

    С 1996 года St. Louis Post-Dispatch публикует еженедельную колонку с запросами рецептов ресторанов под названием «Особый запрос». В 2011 году я стал его автором (!!!) и начал составлять этот список всех рецептов местных ресторанов Сент-Луиса, которые были опубликованы в газете за эти годы. Многие рецепты есть в сети. Однако многие другие рецепты недоступны в Интернете, особенно с ранних лет. Некоторые рецепты опубликованы в двух кулинарных книгах, издаваемых Post-Dispatch.Наслаждайтесь нашими местными ресторанами!


    Об этом списке

    КОЛОНКА СПЕЦИАЛЬНЫХ ЗАПРОСОВ Все рецепты, перечисленные здесь, были опубликованы в «Особом запросе», популярной колонке запросов рецептов в газете St. Louis Post-Dispatch, которая публикуется по средам в разделе «Еда». Начиная с 1996 года рецепты Special Request публиковались в печатном издании St. Louis Post-Dispatch, а некоторое время спустя (я до сих пор точно не знаю, когда именно) появились в Интернете на сайте StlToday.ком.

    ПОЖАЛУЙСТА, ОЗНАКОМЬТЕСЬ С этим списком мы работаем с любовью! Можно добавить много ресторанов и перечислить еще несколько сотен рецептов. Ищете определенный ресторан или рецепт? Оставьте комментарий, и я добавлю его раньше, чем позже. Этот список был разработан и поддерживается Аланной Келлог, автором онлайн-колонки рецептов Kitchen Parade (сайт, который вы посещаете), блога о еде об овощах, A Veggie Venture, а с 2011 года — колонки Special Request для Post-Dispatch. .

    МЭРИ БИЛЛИНГС После более чем десяти лет работы и потрясающего тиража в 501 колонку в 2011 году Мэри Биллингс перестала писать колонку для особых запросов. Мы все в долгу перед Мэри за ее работу, см. подробнее о ее выходе на пенсию.

    ЗАПРОСИТЬ РЕЦЕПТ Окажите большую услугу своему любимому ресторану в Сент-Луисе, отправив запрос рецепта. При публикации отведенное место эквивалентно рекламе на пол-страницы или на три четверти страницы без каких-либо затрат для ресторана. Есть ли блюдо, которое вы особенно любите из ресторана St.Ресторан в районе Луи? Отправьте запрос рецепта на [email protected] Пожалуйста, укажите название и местонахождение ресторана, название блюда, короткую заметку о том, почему оно так особенное для вас, ваше имя, дневной телефон и город, в котором вы живете.

    ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ Если вы ищете недавно опубликованный рецепт, найдите Alanna Kellogg на StlToday.com.

    КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ Издание Post-Dispatch также опубликовало две поваренные книги с рецептами по особым запросам, собранными за многие годы.Под редакцией Джудит Эванс, редактора отдела кулинарии в Post-Dispatch до 2012 года, первая поваренная книга была опубликована в 2007 году и называется «Особые запросы: 100 любимых ресторанных рецептов со страниц St. Louis Post-Dispatch». Вторая поваренная книга была опубликована в 2010 году и называется «Больше особых пожеланий: 100 любимых ресторанных рецептов со страниц газеты St. Louis Post-Dispatch». Эти поваренные книги можно найти на Amazon, но они намного дешевле при покупке в магазине Post-Dispatch Store в Сент-Луисе. Предложение может измениться, но с середины февраля 2011 года обе кулинарные книги можно будет купить за 25 долларов.Нажмите «книги» на панели навигации слева, чтобы проверить текущие цены.

    ЛЮБОВЬ СВ. ЛУИ ФУД? Следите за своими любимыми кулинарными блоггерами из Сент-Луиса, страстными любителями еды! Кто мы? Проверьте StlFoodBlogs.com.


    Рецепты из ресторанов в районе метро Сент-Луиса

    Этот список все еще находится в разработке, пожалуйста, вернитесь позже, чтобы просмотреть полный список. Если вы ищете определенный рецепт ресторана в Сент-Луисе, опубликованный в Post-Dispatch, выполните поиск на веб-сайте Post-Dispatch по адресу StlToday.

    Гриль-бар на 54-й улице
    Район метро Сент-Луиса, несколько мест
    РЕЦЕПТЫ
    Салат Summer Blend с бальзамическим уксусом (2012)

    Algonquin Golf Club
    Сент-Луис, Миссури (Рок-Хилл)
    Телефон для резервирования: 314-962-3200
    РЕЦЕПТЫ
    Блинчики с курицей и грибами (2017 )

    6 Ресторан American Bounty

    (закрыт)
    Вашингтон, Миссури
    РЕЦЕПТЫ
    Теплый коблер из зеленых яблок (2012)
    Медальоны из говяжьей вырезки с портвейном и горгонзолой (2007), поваренная книга More Special Requests
    Томатный суп с бальзамическим уксусом и соусом песто (2004)
    Теплый коблер из зеленого яблока с соусом из долины реки Миссури (2001 г.), нет в сети, нет в кулинарных книгах
    Паста Nine-Way (2000), нет в сети, нет в кулинарных книгах

    Ameristar Casino St.Чарльз
    Сент-Чарльз, штат Миссури
    РЕЦЕПТЫ
    Гамбо с креветками и курицей (2010 г.)
    Жаркое из креветок на сковороде (2009 г. ), поваренная книга «Больше особых пожеланий»
    Спринг-роллы с курицей (2008 г.)

    Anthonino’s Taverna
    Сент-Луис, штат Миссури (на холме)
    Для бронирования по телефону 314-773-4455
    РЕЦЕПТЫ
    Домашняя заправка для салатов (2017)

    6 The Art of Entertainment 9.00006 The Art of Entertaining (Webster Groves)


    Для заказов тел. 314-963-9899
    РЕЦЕПТЫ
    Ананас в беконе (2012)
    Горгонзола Зеленая фасоль (2008)

    Греческая православная церковь Успения
    Дом св.Louis Greek Fest
    Town & Country, Missouri
    РЕЦЕПТЫ
    Запеченная рыба (2015)
    Заправка для греческого салата (2012)
    Саганаки с креветками и рисом (2001), нет в сети, нет в кулинарных книгах

    Ресторан Atlas (закрыт)
    St Луи, штат Миссури (DeBaliviere)
    РЕЦЕПТЫ
    Ирисочный пудинг (2012)


    Винный погреб и тапас-бар Balaban’s
    Сент-Луис, Миссури (Центральный Вест-Энд в течение 37 лет, сейчас в Честерфилде)
    Для бронирования по телефону 636-449-6700
    РЕЦЕПТЫ
    Блинчики с копченой форелью (2012)

    Ресторан Balducci’s
    St. Louis, Missouri (Maryland Heights)
    Телефон для бронирования: 314-576-5024
    РЕЦЕПТЫ
    French Onion Au Gratin Soup (2015)

    Bandana’s Bar-BQ
    Сент-Луис, Миссури (несколько заведений)

    0 РЕЦЕПТЫ Салат (2014)

    Тапас-ресторан BARcelona
    Клейтон, Миссури
    Телефон для бронирования: 314-863-9909
    РЕЦЕПТЫ
    Брошетки из говядины с хреном Айоли (2011)
    Соломильо Кондер Кабралес

    Сарай
    ул.Louis, Missouri (Crestwood)
    Для бронирования по телефону 314-966-8397
    RECIPES
    Абрикосовые лепешки с сахаром (2016)

    Рестораны Bartolino’s
    Сент-Луис, Миссури
    BARTOLINO’S 390s, 0 -644-2266

    BARTOLINO’S SOUTH (Южный Линдберг)
    Для бронирования по телефону 314-487-4545
    РЕЦЕПТЫ
    Вырезка, фаршированная крабами (2014)
    Лосось на гриле с пастой орзо (2012)
    Курица0 Ragni (2) , нет в поваренных книгах
    Chicken Franco (1999), нет в сети, нет в поваренных книгах
    Элсон Лингвини с креветками и кедровыми орехами (1996), нет в сети, нет в поваренных книгах

    Basket Case Deli (закрыт)
    Вашингтон, Миссури
    РЕЦЕПТЫ
    Салат из сладкого картофеля (2011 г. )
    Хлебный пудинг с липким маслом и домашним карамельным соусом (2011 г.)

    Барбекю-салон
    St.Louis, Missouri (Central West End)
    Для бронирования по телефону 314-833-6666
    RECIPES
    Potato Salad (2017)

    Benton Park Cafe
    St. Louis, Missouri (Benton Park)
    Для информации звоните по телефону 314- 771-7200
    РЕЦЕПТЫ
    Клубничный салат с маком (2012 г.)

    Bevo Mill (сейчас Das Bevo)
    Сент-Луис, Миссури (Южный город)
    Телефон для бронирования: 314-832-6776
    Pancakes (Potcakes) 905 2011)
    Sauerbraten (2009), Поваренная книга More Special Requests
    Салат из морепродуктов (2000), не в сети, не в кулинарных книгах

    Bici Cafe (закрыто)
    St.Louis, Missouri (University City)
    РЕЦЕПТЫ
    Грибные равиоли Bici Cafe’s (2012)

    Big Bear Grill
    St. Louis, Missouri (Wildwood)
    Для бронирования по телефону 636-405-1100
    Jack Potato Pep05RECIPES 90 (2014)

    Big Sky Café
    Сент-Луис, Миссури (Вебстер Гроувс)
    Для бронирования по телефону 314-962-5757
    РЕЦЕПТЫ
    Охлажденный свекольный суп (2015)
    Персиковый хлебный пудинг с маслом) 9004 Бургеры с лососем (2013 г. )
    Жареный мускатный сквош с карри (2012 г.)
    Махи-махи на гриле с лимоном и базиликом Айоли (2004 г.)

    Ресторан Билла Джанино
    St.Louis, Missouri (Oakville)
    Для бронирования по телефону 314-892-6326
    РЕЦЕПТЫ
    Cod Cardinale (2011)
    Steak Modiga (2005)
    Light Chicken Primavera (2002), не в Интернете, не в кулинарных книгах
    Ravioli Prosciutto (2000)

    Bixby’s (закрыто)
    Сент-Луис, Миссури (Исторический музей в Форест-Парке)
    РЕЦЕПТЫ
    Немецкий картофельный салат (2015)
    Грибной ячменный суп (2015)
    Bixby’s с креветками 2012)

    Кровотечение Диакон (закрыт)
    ул.Louis, Missouri (Chippewa & Gravois)
    RECIPES
    Bleeding Deacon Meatloaf with Bourbon Ketchup (2011)

    The Blue Owl
    Kimmswick, Missouri
    Телефон для бронирования: 636-464-3128
    Coconut
    Клубничный салат (2015)
    Торт мечты с кокосовым кремом (2009) Больше особых пожеланий Поваренная книга
    Липкое масляное печенье (2008) Больше особых пожеланий Поваренная книга
    Немецкий шоколадный пирог (2008)
    Чизкейк с гоголь-могольм (2005)
    Белый перец чили (2005) Специальное предложение Запросы Поваренная книга
    Клубничный пирог с белым шоколадом (2003 г. )
    Пирог со сникерсом (2000 г.), не в сети, не в кулинарных книгах
    Клубнично-миндальный салат со шпинатом (1999 г.), не в сети, не в кулинарных книгах

    Blueberry Hill
    St.Louis, Missouri (Delmar Loop)
    Телефон для бронирования 314-727-4444
    РЕЦЕПТЫ
    Куриный суп с лапшой (2015 г.)
    Пряный огуречный йогуртовый соус (2014 г.)

    Boathouse Forest Park
    Сент-Луис, штат Миссури Park)
    Для бронирования по телефону 314-367-2224
    РЕЦЕПТЫ
    Чили с курицей и белой фасолью (2013)
    Boathouse Вегетарианский бургер с черной фасолью и кукурузой (2012)
    Boathouse Макароны с тремя сырами и сыром (2011)
    Пудинг с банановым хлебом ( 2010)
    Boathouse Basil Hummus (2005)
    Boathouse Blue Cheese Slaw (2005)

    Bobo Noodle House
    St.Louis, Missouri (Delmar Loop/Skinker DeBaliviere)
    Телефон для справок: 314-863-7373
    РЕЦЕПТЫ
    Жареный цыпленок с карри (2014)
    Куриный салат с кунжутом (2010)

    Бугалу
    Maplewoods Телефон для резервирования, Missouri
    Jambalaya (2010) бронирование по телефону
    РЕЦЕПТЫ
    Тыквенный суп (2016)
    Салат из старинных зерен (2015)

    Браво! Кучина Итальяна
    ул. Louis, Missouri (Des Peres)
    Для бронирования по телефону 314-821-2562
    РЕЦЕПТЫ
    Лепешки с курицей, шпинатом и беконом (2015) (рецепт-подражатель)

    Brio Tuscan Grille
    Сент-Луис, Миссури (Plaza Frontenac)
    Для бронирования по телефону 314-432-4410
    РЕЦЕПТЫ
    Тирамису с кофейным соусом (2011 г.)
    Суп из лобстера (2008 г.), поваренная книга More Special Requests
    Куриная паста Fra Diavolo (2007 г.)
    Томатный суп (2005 г.)

    6 Дом


    ул.Louis, Missouri (Downtown)
    Для бронирования по телефону 314-241-5575
    RECIPES
    Smashed Avocado Dip (2016)

    Byrd & Barrel
    St. Louis, Missouri (South City)
    Для бронирования по телефону 514-8 -9998
    РЕЦЕПТЫ
    Цветная капуста (2016)


    Аромат кофе
    Эдвардсвилл, Иллинойс
    Для бронирования по телефону 618-655-1500
    РЕЦЕПТЫ
    Острый суп с тортеллини (2010 г.)

    Гриль-бар Caleco’s
    Сент-Луис, Миссури (Даунтаун и Сент-Луис). Peters)
    Для бронирования по телефону 314-421-0708 (Downtown) или 636-970-7926 (St. Peters)
    RECIPES
    Caleco’s House Caesar Dressing (2012)

    California Pizza Kitchen
    Несколько ресторанов в Сент-Луисе area
    РЕЦЕПТЫ
    Яичные рулетики Avocado Club (2010)
    Куриные обертки с салатом (2009)
    Куриная пикката (2009)
    Суп из белой кукурузы Sedona Tortilla Soup (2005)
    Соус из шпината и артишоков (2003)
    Суп Dakota с дробленым горохом и ячменем (2003)
    Салат с рубленым цыпленком барбекю (2001 г.), нет в Интернете, нет в кулинарных книгах
    Тыквенный чизкейк (1999 г.), нет в Интернете, нет в кулинарных книгах
    Салат «Цезарь» с курицей (1999 г.), нет в Интернете, нет в кулинарных книгах

    Cafe at the Rep
    ул.Louis, Missouri (Webster Groves)
    Телефон для билетов: 314-968-4925
    РЕЦЕПТЫ
    Картофельный хаш с вареными яйцами и острым голландским соусом (2012)

    Café Madeleine (Piper Palm House)
    Сент-Луис, Миссури (Tower Grove Park)
    Для бронирования по телефону 314-575-5658
    РЕЦЕПТЫ
    Марокканский салат с макаронами (2013)
    Овощной суп с ячменем (2001), не в Интернете, не в кулинарных книгах

    Cafe Napoli
    Сент-Луис, Миссури (Клейтон)
    Телефон для бронирования 314-863-5731
    РЕЦЕПТЫ
    Печень Неаполь (2014)

    Кафе Осейдж (Bowood Farms)
    St. Louis, Missouri (Central West End)
    Телефон для бронирования 314-454-6868
    РЕЦЕПТЫ
    Сэндвич с салатом из индейки (2017)
    Томатный суп с базиликом (2013)
    Картофельный салат Cafe Osage (2011)

    Callier’s Home Plate0 Deli
    Сент-Луис, Миссури (Боллвин)
    Для информации, телефон 636-394-2080
    РЕЦЕПТЫ
    Приправленный чили из говядины (2014)

    Canyon Cafe
    Фронтенак, Миссури (Плаза Фронтенак) 7-80021 Телефон для резервирования, -3443
    РЕЦЕПТЫ
    Крабовые пирожки в панировке из орехов пекан с ремуладом из чипотле (2010 г.)
    Спринг-роллы из Седоны (2010 г.)
    Суп из тортильи из Южного Техаса (2009 г.), поваренная книга More Special Requests
    Энчилада Пабло (2007 г.) Суп из тортильи (2003 г.), не в сети, не в кулинарных книгах
    Тунец на гриле (2001 г.), не в сети, не в кулинарных книгах
    Запеканка «Королевское ранчо» (1999 г.), не в сети, не в кулинарных книгах
    Шоколадный мусс Калуа (1999 г. ), не в сети , нет в кулинарных книгах 900 03

    Закусочная Carondolet
    St.Луи, Миссури (к востоку от Бродвея)
    Телефон для бронирования 314-833-3470
    РЕЦЕПТЫ
    Western Quiche (2018)

    Central Table Food Hall (закрыт)
    Сент-Луис, Миссури (Central West End)
    РЕЦЕПТЫ
    Испанская осьминога с Харисса и цитрусовым маринованным луком (2014)

    Charlie Gitto’s Downtown
    Сент-Луис, Миссури (Центр Города)
    Для бронирования, Телефон 314-436-2828
    Рецепты

    Charlie Gitto’s
    St.Louis, Missouri (The Hill, Chesterfield)
    Для бронирования по телефону 314-772-8898
    РЕЦЕПТЫ
    Рубленый салат (2017)
    Итальянский рубленый салат (2012)
    Тыквенное мороженое (2009), More Special Requests поваренная книга
    Penne Borghese (2004) ), Поваренная книга для особых запросов
    Картофельный суп (1997 г.), ни в Интернете, ни в поваренных книгах

    Виноградники Чандлер Хилл
    Дефаенс, Миссури
    Для получения информации тел. Hill Vineyards Coleslaw (2011)

    Ресторан Charcoal House
    Rock Hill, Missouri
    Для бронирования по телефону 314-968-4842
    РЕЦЕПТЫ
    Coleslaw (2016)

    Chez Marilyn
    Alton, Illinois (центр)
    Для бронирования по телефону 618-465-8071
    РЕЦЕПТЫ
    Куриный суп с тортильей (2012)

    Университет Цицерона (05) (05 закрыто) ssouri (Delmar Loop)
    РЕЦЕПТЫ
    Хлебный пудинг с яблочным ромом и изюмом (2013)
    Ролл с лососем (2010)
    Запеченная паста с сыром Аламара (2006)
    Тортеллини в сливочном соусе (1999), нет в сети, нет в кулинарных книгах

    Гражданин Кейн Стейкхаус
    ул.Louis, Missouri (Kirkwood)
    Для бронирования по телефону 314-965-9005
    RECIPES
    Sautéed Mushrooms (2014)

    City Coffeehouse & Creperie
    St. Louis, Missouri (Clayton)
    Для информации: тел. 31 2489
    Рецепты
    Мексиканская тортилья Супа (2013)

    City Diner
    Сент-Луис, Миссури (Южный Гранд-Гранд Центр)
    Для бронирования, Телефон 314-772-6100
    Рецепты
    Кубинской сэндвич (2013)

    Cleveland-Heath
    Edwardsville, IL
    Для информации звоните по телефону 618-307-4830
    РЕЦЕПТЫ
    Pozole (2018) Скоро!
    Брюссельская капуста (2014 г. )
    Брокколи (2013 г.)
    Салат из капусты (2013 г.)

    Comet Coffee
    St.Louis, Missouri (Midtown & Kirkwood)
    Для получения информации звоните по телефону 314-932-7770
    РЕЦЕПТЫ
    Печенье с шоколадной крошкой (2016)

    Companion
    Несколько филиалов в Сент-Луисе
    Для информации звоните по телефону 314-352-470570



    Батончики мюсли (2015 г.)
    Кукурузный хлеб-компаньон (2012 г.)
    Куриный суп бри с артишоками (2011 г.)
    Куриный салат №39 Чака (2010 г.) Конкорд Гриль
    ул.Луи, Миссури (Афтон)
    Для бронирования по телефону (314) 849-5239
    РЕЦЕПТЫ
    Маринованные огурцы (2015)

    Cool Beans Cafe & Catering
    Сент-Луис, Миссури (The Hill)
    Для заказов по телефону 314-773-4200 в кулинарных книгах

    Copia Restaurant & Wine Garden
    Сент-Луис, Миссури (Downtown, Washington Avenue)
    Для бронирования по телефону 314-241-9463
    РЕЦЕПТЫ
    Gumbo (2015)

    Cork Wine BarЛуи, Миссури (Фергюсон)
    для бронирования, телефон 314-521-9463
    рецепты
    Chichpea Chatewa (2013)

    Cravings Gourmet Desserts
    Webster Groves, Missouri
    для получения информации, телефон 314-961-3534
    рецептов
    — Торт с вялеными помидорами и козьим сыром (2014 г. )
    Лингвини с соте из лесных грибов (2012 г.)
    Спанакопита (2005 г.)
    Цуккини Умбрия (2001 г.), нет в Интернете, нет в кулинарных книгах

    Ресторан Cristo’s (закрыт в 2005 г.) St.Луи, Миссури
    РЕЦЕПТЫ
    Домашняя заправка (2010)
    Суп с говядиной и ячменем (2004)
    Суп со стейком (1999), ни в Интернете, ни в кулинарных книгах

    Перекресток
    Сент-Луис, Миссури (Клейтон) телефон 314-721-7375
    РЕЦЕПТЫ
    Тилапия с бюрре блан с шампиньонами и морковным пюре (2013)
    Салат из жареной свеклы (2013)

    Ресторан Crusoe’s
    Сент-Луис, Миссури (Оквилл) -892-0620
    РЕЦЕПТЫ
    Суп с фаршированным перцем (2014)

    Калперцы
    Св.Louis, Missouri (Central West End, O’Fallon & St. Charles)
    Для получения информации звоните по телефону 314-361-2828
    RECIPES
    Meatloaf (2014)

    Cyrano’s Cafe
    St. Louis, Missouri (Webster Groves)
    Телефон для бронирования: 314-963-3232
    РЕЦЕПТЫ
    Вегетарианский бургер (2014)


    Пекарня и кафе Daily Bread
    Сент-Луис, Миссури (Де Перес)
    Телефон для заказов 314-909-0010
    РЕЦЕПТЫ
    Грибной суп бри (2012)
    Двойное шоколадное печенье с мокко (2011)
    Другие рецепты семейного печенья Джадд (2011)
    Быстрый хлеб Morning Glory (2009), Книга рецептов «Больше особых запросов»
    Тыквенный хлеб (2007), Книга рецептов «Больше особых запросов»
    Шоколадное печенье с мокко (2005 г. )
    Хлеб со сметаной и черникой (2004 г.), поваренная книга для особых запросов
    Булочки с корицей (2003 г.)
    Горное печенье (2002 г.)Луи, Миссури (Вэлли-Парк)
    Телефон для бронирования 636-529-1898
    РЕЦЕПТЫ
    Mac-n-Cheese (2017)

    Ресторан De Palm Tree
    Сент-Луис, Миссури (Университет-Сити)
    phone 314-432-4171
    RECIPES
    Jamaican Jerk Chicken (2013)

    Delmar Restaurant & Lounge
    University City, Missouri (Delmar Loop)

    Dominic’s On the Hill
    St.Louis, Missouri (The Hill)
    Для бронирования по телефону 314-771-1632
    RECIPES

    Dominic’s Trattoria
    St. Louis, Missouri (Clayton)
    Для бронирования по телефону 314-863-4567

    0 RECIPES (2014)

    Ресторан Down Under
    Сент-Луис, Миссури (Des Peres)
    Для бронирования по телефону 314-821-6818
    РЕЦЕПТЫ
    Тилапия, обжаренная с овощами (2011)

    Ресторан «Затмение»
    св. Луи, Миссури (Дельмар Луп, Юниверсити-Сити)
    Для бронирования по телефону 314-726-2222
    РЕЦЕПТЫ
    Грибной суп (2016 г.)
    Картофельный гратен (2013 г.)

    Edgewild
    Сент-Луис, штат Миссури (2 офиса)

    РЕЦЕПТЫ
    Козий сыр с травами в фисташковой корочке (2016)

    Пищевые продукты и предметы первой необходимости
    Сент-Луис, Миссури (Сент-Луис-Хиллз)
    Для резервирования звоните по телефону (314) 328-2300
    Полента с карри из сладкого картофеля
    Торты (2017)
    Вегетарианские бургеры (2016)

    Одиннадцать Одиннадцать Миссисипи
    St.Louis, Missouri (Lafayette Square)
    Для бронирования по телефону
    РЕЦЕПТЫ
    Жареные мидии (2016)
    Картофельный салат с хреном (2015)
    Крем-заварной крем «Наполеон» (2006) Особые пожелания поваренная книга

    Ресторан Elijah McLean’s 90closed 07 Вашингтон, Миссури
    РЕЦЕПТЫ
    American Cut Pork Apple Kraut (2001), нет в Интернете, нет в кулинарных книгах

    Faraday’s Steakhouse (St. Louis Renaissance Hotel Airport) (закрыт)
    Сент-Луис, Миссури
    РЕЦЕПТЫ
    Картофель дофин ( 2001), ни в Интернете, ни в кулинарных книгах

    Farmhaus
    St.Луи, Миссури
    для бронирования, Телефон 314-647-3800
    Рецепты
    Озарк Лес Жареный Грибной салат (2016)

    Огромный Calf

    (Закрытый)
    Clayton, Missouri
    Рецепты
    Picadilly Sauce (2011)

    Favazza On the Hill
    Сент-Луис, Миссури (The Hill)
    Телефон для бронирования 314-772-4454
    РЕЦЕПТЫ
    Сицилийская курица (2017)
    Стейк Мудега (2016)

    Feasting Fox .Миссури

    5 (DutchTown)


    Телефон для бронирования 314-352-3500
    РЕЦЕПТЫ
    Куриный салат (2011)

    Fitz’s
    St.Louis, Missouri (Delmar Loop)
    Телефон для бронирования 314-726-9555
    RECIPES
    Black Beans (2013)

    Fletcher’s Kitchen & Tap
    Belleville, Illinois & Crestwood, Missouri

    Фонтан из Саранчи
    Сент-Луис, Миссури
    Для бронирования по телефону 314-535-7800
    РЕЦЕПТЫ
    Крем-суп из шпината (2016)
    Томатно-базиликовый суп (2014)

    5 Бефстроганов (2014)

    5 Бефстроганов2 Суп с маринованным укропом (2011)

    Franco (закрыт)
    St. Луи, Миссури (Soundard)
    рецепты
    Escargot (2014)

    Фрэнк Papa’s Ristorante Св. Луи, Миссури (Brentwood)
    для бронирования, телефон 314-961-3344
    рецепты
    Cannelloni (2014)
    Crostini с Spanakopita (2000 г.), не онлайн, Поваренная книга для особых запросов
    Tuna Marinata (1999 г.), не онлайн, не в кулинарных книгах

    Ресторан Fratelli’s Ristorante
    Сент-Чарльз, Миссури
    Для бронирования по телефону 636-949-9005
    РЕЦЕПТЫ
    (2014)
    Lasagna al Forno (2012)
    Chicken Marsala (2007), поваренная книга More Special Requests
    Penne al Salute Sicilian (1999), не в сети, не в поваренных книгах

    Frazer’s Restaurant & Lounge
    St.Louis, Missouri (Soulard)
    Для бронирования по телефону 314-773-8646
    РЕЦЕПТЫ
    Паста с креветками Cajun (2011)
    Треугольники с грибным штруделем (2008)
    Carrot Cobbler (2007), Поваренная книга More Special Requests
    Пирог с лаймом (2003)
    Двойной шоколадный хлебный пудинг (2002 г. ), поваренная книга для особых запросов
    Salmon Frazer (1996 г.), не в сети, не в поваренных книгах


    Gallagher’s
    Ватерлоо, Иллинойс
    Для бронирования по телефону 618-939-9933
    РЕЦЕПТЫ
    Лимонно-черничный пирог Сьюзи (2014 г.)
    Пирог с пахтой (2005 г.)
    Хлеб с клубникой и яблочным соусом (2007 г.)
    Торт с шоколадной ириской (2010 г.)
    РЕЦЕПТЫ
    Теплый сливочный пирог (2013)

    Gioia’s Deli
    St.Louis, Missouri (On the Hill)
    Телефон для справок: 314-776-9410
    РЕЦЕПТЫ
    Салат с тортеллини (2014)

    Ресторан Gingham’s Homestyle
    St. Charles & Ellisville, Missouri
    Телефон для бронирования 6-36-94 0266
    РЕЦЕПТЫ
    Куриный суп с рисом (2011)

    Giovanni’s On the Hill
    Сент-Луис, Миссури (The Hill)
    Для бронирования по телефону 314-772-9598
    РЕЦЕПТЫ с кремом

    Изящное мясо + Три
    ул. Louis, Missouri (The Grove)
    Для получения информации звоните по телефону 314-533-2700
    РЕЦЕПТЫ
    Сладкий картофель Бурбон (2017)

    Гриль Grapevine Grill at Chaumette Vineyards & Winery
    Ste. Genevieve, Missouri
    Для резервирования тел. 573-747-1000
    РЕЦЕПТЫ
    Печенье с шоколадной крошкой (2014)
    Лепешка из тыквы с орехами (2014) (см. также Жареные лепешки и Как приготовить жареные лепешки)

    Grbic’s Restaurant & Banquet
    ул.Louis, Missouri
    Для бронирования по телефону 314-772-3100
    RECIPES
    Grbic’s Chuck Roast Steak with Mushroom Gravy (2012)

    Grone Cafeteria (закрыт в 2004 г.)
    Chicken St. (2001), не в сети, не в поваренных книгах
    Торт с апельсиновым пухом (1999), не в сети, Поваренная книга для особых запросов

    ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ GRONE
    Воспоминания о кафетерии Grone
    Sauerbraten Grone
    Коулслоу Grone
    Немецкий картофельный салат Grone 0 Piggg 9 Custard 0 Egg 0 Egg 3 Custard E
    Мексиканский ресторан Hacienda
    св. Луи, Миссури (Рок-Хилл)
    Для бронирования по телефону 314-962-7100
    РЕЦЕПТЫ
    Hacienda Guacamole Especial (2012)

    Half & Half
    Сент-Луис, Миссури (Клейтон)
    Для информации звоните по телефону 314-725-0719
    Кейтеринг

    Сент-Луис, Миссури (Глендейл)
    Телефон для справок: 314-965-7428
    РЕЦЕПТЫ
    Куриный салат (2012)

    Ресторан и бар Harry’s (закрыт)
    St.Луи, штат Миссури (центр города)
    РЕЦЕПТЫ
    Брускетта (2009 г.), поваренная книга «Больше особых запросов»
    Заправка для салата «Цезарь» (2004 г.)

    Урожай (закрыто)
    РЕЦЕПТЫ
    Устрицы по-буффало (2015 г.) Soastup 900 A )
    Хлебный пудинг с бриошами (год неизвестен), нет в сети, Книга рецептов для особых запросов

    Hawthorne Inn
    Лабади, Миссури
    Для бронирования по телефону 636-451-0004
    РЕЦЕПТЫ
    Хлебный пудинг (2008)
    Лук 2007), More Special Requests поваренная книга
    Грибной сырный стейк (2006), не онлайн, Особые запросы поваренная книга
    Кокосовый пирог с кремом (2003)
    Жареные креветки с чесночным соусом (2003)

    Hendri’s Events
    St. Луи, Миссури
    для получения информации, Телефон 314-752-4084
    Рецепты
    итальянских сыров (2016)

    Helfer’s Pastry
    Флорсант, Миссури
    для заказов, Телефон 314-837-6050
    Рецепты
    Spice Melsins (2004)
    Deep Butter Cake (2010)

    Helen Fitzgerald’s Irish Grill & Pub
    Сент-Луис, Миссури (Sunset Hills)
    Для бронирования по телефону 314-984-0026 2010)

    Шоссе 61 Roadhouse
    ул.Louis, Missouri (Webster Groves)
    Для бронирования по телефону 314-968-0061
    РЕЦЕПТЫ
    Mac ‘n’ Cheese (2014)
    Red Beans & Rice (2014)
    Highway 61 Roadhouse Green Beans (2012)
    Corn Soufflé (2007) )

    The HotPot (сейчас SymBowl)
    Сент-Луис, Миссури (Кирквуд)
    Для информации звоните по телефону 314-315-4421
    РЕЦЕПТЫ
    Лимонно-манго-карри-соус (2013)

    7

    5.0 St 5.0

    House of India

    6 House of India

    6 Louis, Missouri (University City)
    Телефон для бронирования 314-567-6850
    РЕЦЕПТЫ
    Кхир (рисовый пудинг) (2004), кулинарная книга для особых запросов


    Il Bel Lago
    св.Луи, Миссури (Крев-Кер)
    Для бронирования по телефону 314-994-1080
    РЕЦЕПТЫ
    Соус Barolo Wine Reduction (2011)
    Стейки и морепродукты J. Gilbert’s, приготовленные на дровах
    Сент-Луис, Миссури (Де Перес, Центр Уэст-Каунти)
    Для бронирования по телефону 314-965-4500
    РЕЦЕПТЫ
    Ахи-тунец в обугленной корочке (2012)

    Кафе и стейк-хаус Jilly’s
    Сент-Луис, Миссури (Хай-Ридж)
    Для резервирования звоните по телефону 636-449-4500
    Пекарня и ресторан Jubelt’s
    Личфилд, Иллинойс
    Для информации звоните по телефону 217-324-5314
    РЕЦЕПТЫ
    Cherry Chews (2010)


    Кофе Kaldi
    Несколько местоположений
    Для информации звоните по телефону 888-892-6333
    РЕЦЕПТЫ
    Лимонно-малиновые лепешки (2013 г.)
    Лепешки с шоколадной крошкой со льдом (2011 г.)
    Липкий масляный торт (2010 г.)
    Мокко-маффины (2009 г.), поваренная книга More Special Requests
    Oatmeal Nut Trail Bars (2004 г.), ни в Интернете, ни в кулинарных книгах
    Печенье (2001 г.), не в Интернете, не в кулинарных книгах

    Katie’s Pizza Café (и Katie’s Pizza & Pasta)
    St.Louis, Missouri (Rock Hill & Town and Country)
    РЕЦЕПТЫ
    Cannellini Bean Dip (2015)

    Kenrick’s Meats & Catering
    St. Louis, Missouri
    Для заказов по телефону 314-631-2440
    Картофельный салат 900 (2010)
    Картофельный суп (2008)
    Амаретто с морковью (2001), нет в сети

    Kota Wood Fire Grill (закрыто)
    Сент-Луис, Миссури (Grand Center)
    РЕЦЕПТЫ
    Chipotle Cheddar Biscuits (20003) Krieger’s
    St.Louis, Missouri (Chesterfield & Ballwin)
    РЕЦЕПТЫ
    Домашняя заправка для салатов (2015)

    La Bonne Bouchée
    Сент-Луис, штат Миссури (Creve Coeur)
    Для информации: тел. 314-576-6606
    Тушеные ребрышки 90 (2009), Поваренная книга «Больше особых запросов»
    Тройной салат из горчицы и курицы с орехами пекан (2009), Поваренная книга «Больше особых запросов»
    Охлажденный суп с огурцами и укропом (2004), нет в Интернете, Поваренная книга для особых запросов

    LaCHEF and Co Catering
    St.Louis, Missouri
    Для заказов звоните по телефону 314-747-5350
    RECIPES
    Edamame Almond Wonton Twists (2012)

    Мексиканский ресторан Las Palmas
    Сент-Луис, Миссури (Maplewood & Page Avenue)
    Для бронирования по телефону 314- 645-3364
    РЕЦЕПТЫ
    Veronica’s Guisado De Puerco (мексиканское рагу из свинины) (2017 г.) (2016)

    Lemmons (закрыт, затем вновь открыт под новым руководством)
    РЕЦЕПТЫ
    Куриные крылышки с перцем (2012)

    Lemp Mansion
    St.Louis, Missouri (Soulard)
    Для бронирования по телефону 314-664-8024
    РЕЦЕПТЫ
    Зеленая фасоль по-немецки (2016 г.)
    Картофельная запеканка со сметаной и чеддером (2005 г.) Рестораны

    Сент-Луис, Миссури
    Телефон для справок: 314-991-9875
    РЕЦЕПТЫ
    Соус из шпината и артишоков (2013)
    Картофельный салат (2013)

    Lewis and Clark’s
    .Charles)
    Для бронирования по телефону 636-947-3334
    РЕЦЕПТЫ
    Гамбо (2017)
    Белый перец чили (2011)
    Мексиканский салат с курицей (2010)
    Фахита Салат с курицей и овощами на пару (2003)
    Феттучини Альфредо Каджунская креветка (2000) ), не в Интернете, не в кулинарных книгах
    Гамбо из морепродуктов с рисом (1999 г.), не в Интернете, не в кулинарных книгах

    The Libertine (закрыто)
    Сент-Луис, Миссури (Клейтон)
    РЕЦЕПТЫ
    Дикий шотландский лосось домашнего вяления (2017)
    Пепельная жареная морковь (2013)

    Лилума (закрыта)
    ул.Louis, Missouri (CWE)
    RECIPES
    Кукурузный суп Liluma’s (2012)

    Llywelyn’s Pub
    St. Louis, Missouri
    Помадный соус (2007 г.), Поваренная книга «Больше особых пожеланий»
    «Пастуший пирог» (2005 г.)
    «Чизкейк Бейлис» (2000 г.) не в сети, Поваренная книга по особым запросам

    Ресторан «Ломбардо»
    Сент-Луис, Миссури (Ламберт-Сент.Louis International Airport)
    Для бронирования по телефону 314-429-5151
    РЕЦЕПТЫ
    Calzoni (2011)
    Запеченные баклажаны (2006)
    Linguini Primavera (2000), не в Интернете, не в кулинарных книгах

    Lombardo’s Trattoria

    7

    St Louis Trattoria , Миссури (центр города)
    Для бронирования по телефону 314-621-0666
    Черный русский пирог (2004 г.)
    Лазанья (2001 г.), ни в Интернете, ни в кулинарных книгах

    The London Tea Room
    Сент-Луис, Миссури (Юг City)
    Для бронирования по телефону 314-241-6566
    РЕЦЕПТЫ
    Черничный лимонный пирог (2016)
    Киш-грюйер со шпинатом (2009), Еще Особые пожелания кулинарная книга

    Lorenzo’s Trattoria
    St.Louis, Missouri (The Hill)
    Для бронирования по телефону 314-773-2223
    РЕЦЕПТЫ
    Гриссини (хлебные палочки) (2016)
    Ризотто с телятиной (2016)
    Полента (2008), не в Интернете, не в кулинарных книгах
    Рулетики из баклажанов ( 2005)
    Ригатони с баклажанами (2005), нет в сети, Поваренная книга для особых запросов
    Креветки с чесночным соусом, нет в сети, нет в кулинарных книгах

    LoRusso’s Cucina
    Сент-Луис, Миссури (Lindenwood Park near The Hill)
    Для бронирования по телефону 314-647-6222
    РЕЦЕПТЫ
    Хлебный пудинг (2013 г.)
    Крем-брюле (2007 г.), не в сети, More Special Requests поваренная книга
    Телятина Saltimbocca (2004), не в сети, Special Requests поваренная книга

    Lotawata Creek Southern Grill view

    7 Heights, IL


    Для получения информации звоните по телефону 618-628-7373 или 314-621-4899
    РЕЦЕПТЫ
    Острая заправка для салата с беконом Lotawata Creek (2012 г.) Специальный запрос s поваренная книга

    Любелейская пекарня и гастроном (закрыт)
    St.Louis, Missouri (Afton)
    RECIPES
    Macaroon Fruit Cups (2011)

    Lucas Park Grille
    St. Louis, Missouri (Washington Ave, центр города)
    2009)

    Lumiere Place Casino & Отели
    Сент-Луис, Миссури (посадка на Лаксе)
    для бронирования, Телефон 314-881-7777
    Рецепты
    Tiramisu (2013)
    Crab Rangoon (2013)


    MAD TOMATO Кухня (закрыта в 2015 г.)
    св.Луи, Миссури (Клейтон)
    РЕЦЕПТЫ
    Maccheroni Larghi (рагу со свиными ребрышками) (2012)

    Madison’s Cafe
    O’Fallon, Missouri
    Для бронирования по телефону 636-978-7355
    РЕЦЕПТЫ
    Pasta Sydney (2013)
    Pasta with0 Поваренная книга для особых пожеланий
    Суп из морепродуктов (2003 г.)
    Суп-пюре из брокколи (2002 г.), нет в Интернете, нет в кулинарных книгах
    Овощное жаркое (2000 г.), нет в Интернете, нет в кулинарных книгах не в сети, не в кулинарных книгах

    Ресторан «Сорока»
    ул.Чарльз, штат Миссури (Main Street)
    Телефон для бронирования 636-947-3883
    РЕЦЕПТЫ
    Соус из шпината и артишоков (2013 г.)
    Суп из спаржи (2013 г.)
    Суп с томатным жареным красным перцем (2010 г.) Запросы кулинарной книги
    Хлебный пудинг (2007 г.)
    Печеный картофельный суп (2005 г.), Особые запросы кулинарной книги
    Юго-западная вегетарианская лазанья (2001 г.) Цыпленок и пельмени (2011)

    Manee Thai
    St.Louis, Missouri (Manchester)
    Для бронирования по телефону 636-256-8898
    RECIPES
    Pad Thai (2015)

    Mangia Italiano
    St. Louis, Missouri (South Grand)
    Для бронирования по телефону 314-6564-8584-8584-8584
    РЕЦЕПТЫ
    Паста с креветками в соусе из водки (2009 г.), Книга рецептов «Больше особых запросов»
    Крылышки мангия в кайенском медовом соусе (2004 г.), Книга рецептов особых запросов

    Перуанская кухня с манго
    Сент-Луис, штат Миссури (центр города) 90,005 Для резерваций телефон 314-621-9993
    РЕЦЕПТЫ
    Lomo Saltado (2014)
    Sangria (2012)

    Market Pub House
    St.Louis, Missouri (Delmar Loop)
    Для получения информации звоните по телефону 314-727-8880
    РЕЦЕПТЫ
    Соус из шпината и артишоков (2014)

    McGurk’s
    John D. McGurk’s Irish Pub Сент-Луис, штат Миссури (Сулард)
    Для бронирования по телефону 314-776-8309

    McGurk’s Public House
    О’Фаллон, штат Миссури (О’Фаллон)
    Для бронирования по телефону 678-978-9640
    РЕЦЕПТЫ
    Beggar’s Purse ( 2012)
    Кисло-сладкие медальоны из свинины (2007)

    Мерси
    ул.Сент-Луис, штат Миссури (ранее госпиталь Святого Иоанна Милосердия)
    РЕЦЕПТЫ
    Monster Cookies (2016)

    Mia Sorella
    Сент-Луис, штат Миссури (Ballwin)
    Для бронирования по телефону 636-333-1015
    Brussels Sprouts Salad 905RECIPES 905 (2017)
    Сицилийское миндальное печенье (2016)
    Angel Hair Puttanesca (2014)
    Tagliatella Carbonara (2013)

    Mike Shannon’s
    St.
    Картофельный салат (2015)
    Форель в пряной корочке (2006)
    Куриный фламинго (2001), нет в сети, нет в кулинарных книгах
    (1998), нет в сети, нет в кулинарных книгах

    Milagro Modern Mexican (закрыто)
    St .Louis, Missouri (Webster Groves)
    RECIPES
    Carne Asada (2015)
    Roasted Poblano Salsa (2011)

    Mission Taco Joint
    University City, Missouri (Delmar Loop)
    Для информации звоните по телефону 314-932-5430
    Street Corn «Off the Cob» (2013)

    Modesto Tapas Bar & Restaurant (закрыт)
    St. Louis, Missouri (The Hill)
    РЕЦЕПТЫ
    Paella Mixta (2012)
    Judias Verdes (Зеленая фасоль) (2010
    Arroz Negro (паэлья с чернилами кальмара) (2010)
    Queso Manchego En Adobo (2008)
    Verduras Asadas Bocadillos (бутерброд с портобелло на гриле) (2003)
    Champinones Con Mojo De Almendra (грибы с миндальным соусом) (2003)

    Дом тещи
    ул.Чарльз, Миссури (Исторический Сент-Чарльз)
    Для бронирования по телефону 636-646-9444
    РЕЦЕПТЫ
    Гороховый салат (2016)
    Куриный салат с карри (1999), не в Интернете, не в кулинарных книгах

    Мулен Встречи и мероприятия
    Сент-Луис, штат Миссури (недалеко от центра города)
    Для мероприятий, телефон 314-241-4949
    РЕЦЕПТЫ
    Мулен Флэт Айрон с карамелизированным луком и чесночным маслом (2011)

    My Just Desserts
    Alton, Illinois
    Для заказов, телефон 618-462-5881
    РЕЦЕПТЫ
    Семислойная запеканка (2010)
    Шоколадный пирог (2006)


    Неаполь 2
    Таун энд Кантри, Миссури
    Для бронирования по телефону 636-256-9998
    РЕЦЕПТЫ
    Shrimp Limon (2014)
    Arancini (2010)
    Veal Marsala (2009)

    Newstead Tower Public House (закрыто)
    St.Louis, Missouri
    RECIPES
    Onion Rings (2010)

    Нишевый ресторан (закрыт, вновь открыт как Sardella в том же помещении тем же шеф-поваром/владельцем)
    St. Louis, Missouri (Clayton)
    Для бронирования по телефону 314-773- 7755
    рецепты
    песочное печенье (2015)

    Nico (закрыто)
    рецепты
    BURGERS BURGERS
    (2012)

    Nicoletti’s Steak & Pasta
    Сент-Луис, Миссури (Твин Оукс)
    для бронирования, телефон 636- 225-4222
    РЕЦЕПТЫ
    Картофель по-итальянски (2015)
    Лазанья (2009)
    Паста Каджун (2003)
    Чикен Бьянко (2001), нет в сети, нет в кулинарных книгах

    Norwood Hills Country Club
    St.Louis, Missouri (North County)
    Телефон для информации: 314-521-0682
    RECIPES
    Search House Dressing (2017)


    Oceano Bistro
    Сент-Луис, Миссури (Клейтон)
    Для бронирования по телефону 314-721-9400
    РЕЦЕПТЫ
    Frittata с копченым лососем и помидорами (2014 г.)

    Жареная курица Old Standard (закрыта, вновь открыта в том же месте тем же владельцем, что и Nixta)
    Сент-Луис, Миссури (McRee Town/Botanical Heights)
    Для бронирования по телефону 314- 899-9000
    РЕЦЕПТЫ
    Cole Slaw (2015)

    Olio
    St.Louis, Missouri (McRee Town/Botanical Heights)
    RECIPES
    Beet Salad (2017)
    ”Famous” Egg Salad (2013)

    Olympia Kebab House and Taverna
    St. Louis, Missouri
    Для1 бронирования по телефону 4-7 1 -1299
    РЕЦЕПТЫ
    Olympia Tzatziki (2012)

    One 19 North Tapas and Wine Bar
    Сент-Луис, Миссури (Кирквуд)
    Для резервирования тел. Гауда Гритс (2012)

    Оригинальный Crusoe’s
    St.Луи, штат Миссури (Южный город)
    Телефон для бронирования 314-351-0620
    РЕЦЕПТЫ
    Хлебный пудинг (2013 г.)
    Фрикадельки Гиннеса (2010 г.)


    Панорама (Художественный музей Сент-Луиса)
    Сент-Луис, Миссури (Форест-Парк)
    Для бронирования по телефону 314-655-5490
    Рецепты
    Mississippi Mud Pie (2015)
    соленья (2015)

    Papa Vito’s Pizza
    Belleville & Waterloo, Иллинойс (3 места)
    Рецепты
    Суп Tortellini (2016)

    Parker’s Table
    StarkLouis, Missouri (Clayton)
    Телефон для бронирования: 314-645-2050
    RECIPES
    (2017)

    Party Pastry Shop (закрыт)
    St. Louis, Missouri (Ballwin)
    RECIPES

    6 Cheese Stol Фруктовые батончики (2009 г.), поваренная книга More Special Requests


    Caramel Nut Ring (2006 г.)

    Pasta House Co.
    Сент-Луис, Миссури (несколько ресторанов)
    Для получения информации звоните по телефону 314-535-6644
    РЕЦЕПТЫ
    Nonna Fresta’s Сливочный куриный суп с лапшой (2011 г.)
    Цыпленок Игнатио (2011 г.)
    Куриный фламинго (2009 г.)
    Феттучини Альфредо (2000 г.), нет в сети, нет в кулинарных книгах
    Паста с брокколи (1999), нет в сети, кулинарная книга для особых запросов

    ДРУГАЯ ПАСТА ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ
    Паста Хаус Салат

    Пастария
    Св.Louis, Missouri (Clayton)
    Телефон для информации: 314-862-6603
    РЕЦЕПТЫ
    Шарики ризотто Nduja (2017)
    Брускетта с редисом (2014)
    Апельсиновый салат (2014)

    Patty Long Catering Company

    5 St. Louis Catering Company

    5 , Миссури
    Для получения информации, телефон 314-621-9598
    РЕЦЕПТЫ
    Хлебный пудинг (2014 г.)
    Хлебный пудинг (Meriwether’s at Missouri History Museum) (2006 г.) Лобстер и Краб Ко.

    Сент-Луис, Миссури (Бентон-Парк)
    Телефон для бронирования: 314-772-8858
    РЕЦЕПТЫ
    Похлебка (2017)

    Phoenicia Mediterranean Deli
    Сент-Луис, Миссури (Ballwin5) Телефон для информации: 900 -764-9222
    рецепты
    Chaaybiyet (2017)

    PI Pi Pizzeria
    St Misteria, Missouri (различные локации)
    рецепты
    веганской без глютена «шоколадный чип» сэндвич (2011)
    Sangria (2014)

    Пьетро
    Св.Louis, Missouri (St. Louis Hills)
    Телефон для бронирования 314-645-9263
    РЕЦЕПТЫ
    Фасолевый суп (2010)
    Курица Мария (2007)
    Суп с фрикадельками (2006)
    Телятина аля Пьетро (2003)
    Тутто Маре ( 2002)
    Corn Chowder (2001), не в сети, не в кулинарных книгах
    Saucy Sole (1999), не в сети, не в кулинарных книгах

    Popey’s Chop House
    St. Rose, IL
    Для бронирования по телефону 618-526- 7369
    РЕЦЕПТЫ
    Маринованная свиная вырезка (2011 г.)
    Тортеллини с прошутто и креветками (2010 г.)
    Грибы на сковороде (2009 г.)

    Пицца PW
    St.Луи, штат Миссури (район Лафайет)
    Телефон для бронирования 314-241-7799
    РЕЦЕПТЫ
    Соус из шпината и артишоков с тремя сырами (2015 г.)
    Хумус с красным перцем (2011 г.) Сент-Луис, Миссури (Сент-Чарльз)
    Для бронирования по телефону 636-443-2211
    РЕЦЕПТЫ
    Jambalaya (2012)
    Racanelli’s New York Pizzeria
    Сент-Луис, Миссури (несколько мест)
    Рецепты
    шпинат Calzones (2014)

    стойку дома кухонные винные виски
    CottLeville, MISTORI
    для бронирования, телефон 636-244-0574
    рецепты
    куриные крылышки (2018)

    ресторан в Cheshire
    St.Louis, Missouri
    Для бронирования по телефону 314-932-7818
    RECIPES
    Macaroni & Cheese (2013)

    Rich and Charlie’s
    St. Louis, Missouri (несколько мест)
    Для информации звоните по телефону 314-925-00000 РЕЦЕПТЫ
    Цыпленок Спедини (2012)
    Курица Эмиль (2008), кулинарная книга More Special Requests
    Цыпленок Марсала (2007), не в сети, не в кулинарных книгах в кулинарных книгах

    Ресторан Ригацци
    ул.Louis, Missouri (The Hill)
    Для бронирования по телефону 314-772-4900
    РЕЦЕПТЫ
    Pasta Cuggiano (итальянская джамбалайя) (2015)
    Суп из капусты, фасоли, сосисок и чечевицы (2013)
    Домашний итальянский капустный салат (2012)
    Телятина Поваренная книга Пармиджано Ригацци (2008 г.), More Special Requests поваренная книга

    Яхт-клуб River Des Peres
    Сент-Луис, Миссури
    Телефон для резервирования: 314-914-9033
    РЕЦЕПТЫ
    Пицца Penne Pasta (2017)

    900 (закрыт в 2017 г.)
    ул.Louis, Missouri (Soulard)
    RECIPES
    Mardi Gras Pasta (2014)
    Crawfish Etoufee (2013)

    River City Casino
    St. Louis, Missouri (Lemay)
    Для получения информации звоните по телефону 888-578-7289 RIPIPEC 7289 Beer Cheese Soup (2016)
    Немецкие спагетти (2012)
    Заправка для салата «Цезарь» с копченым луком (2011)

    Итальянский ресторан Rizzo
    Сент-Луис, штат Миссури (Южный округ)
    Для бронирования по телефону 314-487-4242 RECIP 900ES
    Steak Modiga (1997), не в сети, не в поваренных книгах

    Паста Rizzo (нет веб-сайта)
    Florissant & O’Fallon, Missouri
    Для бронирования по телефону 314-921-6886
    РЕЦЕПТЫ
    Beef Soto (2009), Поваренная книга More Special Requests
    Курица Spiedini (2008), Поваренная книга More Special Requests
    Цыпленок Marsala (2006)

    Robust
    St.Луи, Missouri
    рецепты
    промышленный Chowder (2014)

    Ruma’s Deli

    Ruma’s Deli Сент-Луис, Миссури (Южный графство и Имперский)
    Для получения информации, Телефон 314-892-9990
    Рецепты
    Сэндвич
    (2016)


    Рассел Хаус
    Хиллсборо, Миссури
    Для бронирования по телефону 636-797-8501
    РЕЦЕПТЫ
    Protein Wrap (2017)

    Sage Urban-American Grill (закрыт в 2013 г.)
    Сент-Луис, Миссури
    РЕЦЕПТЫ
    Andouille Sausage — Sweet Potato Hash (2010)
    Shanghai Steak and Noodle Salad (2015) Cha-Cha-9000 Кальмары с тайским чили айоли (2009)

    Saint Louis Club
    Clayton, Missouri
    Частный обеденный клуб, телефон 314-726-1964 для информации )
    Суп с фасолью (2000 г.), нет в сети, нет в кулинарных книгах
    Малиновый крем-брюле (1999), нет в сети, нет в кулинарных книгах

    Соль + дым
    Санкт-ПетербургLouis, Missouri (Delmar Loop)
    Для получения информации звоните по телефону 314-727-0200
    RECIPES
    White Cheddar Cracker Mac (2016)

    Sam’s Steakhouse
    St. Louis, Missouri (South County)
    Для резервирования звоните по телефону 314- 849-3033
    Рецепты
    Фаршированные грибы (2015)
    Креветки Луизиана (2012)

    Sanctuaria Wild Tapas
    Св. Луи, Миссури (роща)
    для бронирования, телефон 314-535-9700
    рецепты
    злые хорошие креветки (2012)

    Scape American Bistro
    St.Louis, Missouri (Central West End)
    Телефон для бронирования 314-361-7227
    РЕЦЕПТЫ
    Банановый кремовый пирог (2014)
    Овощная лазанья (2011)
    Артишоки, запеченные в духовке с соусом из бри и горчично-масляным соусом (2010)
    Орех макадамия -Crusted Chicken (2010)
    Shrimp And Grits (2008)

    Schlafly Brewery
    St. Louis, Missouri (Tap Room/St. Louis Brewery/Downtown & BottleWorks/Maplewood)
    Для получения информации звоните по телефону 314-241-2337

    РЕЦЕПТЫ BOTTLEWORKS
    Мускатный бисквит из тыквы (2015)
    Копченые куриные крылышки на гриле (2015)
    Трехзерновая смесь (2011) Запросы поваренной книги
    Sticky Toffee Pudding (1999), нет в сети, Особые запросы поваренной книги
    Куриный салат на гриле (1997), нет в сети, нет в поваренных книгах

    Sen Thai Asian Bistro
    St.Louis, Missouri (Downtown)
    Для бронирования по телефону 314-436-3456
    RECIPES
    Drunken Noodles (2014)

    Shaw’s Coffee
    St. Louis, Missouri (The Hill)
    Для информации звоните по телефону 3614-071-771
    РЕЦЕПТЫ
    Тосканский пирог с заварным кремом на закате (2017)

    Ресторан Shrine (Богоматерь Снега)
    Бельвиль, Иллинойс
    Для информации: тел. 618-394-6237

    Six North Cafe
    ул.Louis, Missouri (Downtown & Ballwin)
    Телефон для информации: 636-527-0400
    RECIPES
    Chicken Salad (2013)

    Six Row Brewing Company (закрыт)
    St. Louis, Missouri (Midtown)
    Porter
    Meatloaf (2013)

    Маленькая партия
    Сент-Луис, Миссури (Midtown)
    Для бронирования, Телефон 314-380-2040
    Рецепты
    Sleger (2016)

    Soulard’s

    Sourdard’s
    St. Louis, Миссури (Soundard)
    Для бронирования по телефону 314-241-7956
    РЕЦЕПТЫ
    Пудинг из католийского хлеба с соусом из виски (2011 г.)
    Мясной рулет (2008 г.)
    Суп из белого лука (2007 г.) (2007 г.), нет в сети, кулинарная книга для особых запросов
    Тыквенный чизкейк с корочкой из грецких орехов (2000 г.), нет в сети, нет в кулинарных книгах

    Южный
    Санкт-Петербург.Louis, Missouri (Midtown)
    Телефон для информации: 314-531-4668
    RECIPES
    Mac + Cheese Casserole (2017)
    Fried Green Tomatoes (2016)

    Southtown Pub
    St. Louis, Missouri (05 South City) 90 Для информации звоните по телефону 314-832-9009
    RECIPES
    Buffalo Chicken Dip (2016)

    Southwest Diner
    St. Louis, Missouri (Ellendale)
    2015)
    New Mexican Green Chile Enchiladas (2013)
    Салат из авокадо (2017)

    Запасные части без ребер
    St.Луи, Миссури (Южный Джефферсон)
    Телефон для бронирования: 314-354-8444
    РЕЦЕПТЫ
    Салат из винограда и жемчуга (2017)

    Пивоварня и винокурня Square One
    Сент-Луис, Миссури (Лафайет-сквер)
    телефон 314-231-2537
    РЕЦЕПТЫ
    Shrimp & Grits (2016)

    Ресторан SqWires
    Сент-Луис, Миссури (Лафайет-сквер)
    Для резервирования тел.
    Картофельный гратен с розмарином и пармезаном (2014)

    St.Luke’s Hospital
    Сент-Луис, Миссури (Честерфилд)
    РЕЦЕПТЫ
    Картофельный суп с грузом (2012)

    Сахарный пирог
    Сент-Луис, Миссури (Оливетт)
    Для бронирования звоните по телефону 314-739-030 Pie (2015)

    Sugarfire Smoke House
    Сент-Луис, Миссури (Olivette, St. Charles & Winghaven)
    РЕЦЕПТЫ
    Кофейный соус для барбекю (2014)

    Sugo’s Spaghetteria (F. Louis)
    St. & Edardswildsville, illinois
    для бронирования, телефон 314-569-0400
    рецепты
    морепродуктов Risotho (2013)
    паста висяки (2012)

    Sunset 44 Bistro
    Kirkwood, Missouri
    для бронирования, телефон 314-965-6644
    РЕЦЕПТЫ
    Хлебный пудинг (2013)
    Двойное шоколадное печенье (2010)
    Монгольские свиные отбивные (2009)
    Ванильный сладкий картофель (2009)
    Клубничный хлеб (2008)
    Свиная вырезка с клюквенно-имбирным чатни (200 5), Поваренная книга для особых пожеланий
    Салат из смешанной зелени с козьим сыром (2003 г.)
    Куриное конфи (2001 г.), не в Интернете, не в кулинарных книгах

    Супер коптильное барбекю
    St.Louis, Missouri (Eureka)
    Для бронирования по телефону 636-938-9742
    RECIPES
    BBQ Beans (2014)

    Surf & Sirloin
    St. Louis, Missouri (Des Peres)
    Для бронирования по телефону 2-314-82 3637
    Рецепты
    баранины Chardonnay (2015)
    Chicken Chardonnay (2015)
    Sea Chardonnay (2013)
    морские гребешки с хересным кремовым соусом (2011)

    Sweetie Pier’s
    St. Louis, Missouri
    рецепты
    Macaroni и сыр (2010)

    Syberg
    ул.Луис, штат Миссури (разные регионы)
    Для бронирования звоните в ресторан
    РЕЦЕПТЫ
    Грибы, фаршированные крабами и сыром (2011 г.)
    Укусы акулы (2003 г.), не в Интернете, не в кулинарных книгах


    Talayna’s
    Сент-Луис, Миссури (Честерфилд)
    Для бронирования по телефону (314) 469-6650
    РЕЦЕПТЫ
    Chicken Maria (2013)

    T. Arcobasso’s Italian Ristorante
    Weldon Spring (Сент-Чарльз), Миссури
    Для бронирования по телефону 636-300-4680
    the Valley

    Valley Park, Missouri
    Телефон для бронирования 636-225-4832
    РЕЦЕПТЫ
    Киш с крабом без корочки (2015)
    Киш с артишоками без корочки (2012)
    Грибной суп бри (2010)
    Яблочный пирог с беконом 901 (2009)
    Curried Chare Chare Salat (2008)

    чайные ложки кафе
    Edwardsville, IL
    для получения информации, телефон 618-655-9595
    рецепты
    куриный салат (2015)
    Банановый хлеб крошка Crumb (2014)

    TEI Тоо
    ул.Louis, Missouri (Webster Groves)
    Для бронирования по телефону 314-961-8889
    RECIPES
    Thai Fried Rice (2014)

    Three Families Restaurant
    St. Peters, Missouri
    Для бронирования по телефону 636-2602-0324-4035 Рецепты
    Reuben Sup (2016)

    три обезьяны
    Сент-Луис, Миссури (башня роща Юг)
    для получения информации, телефон 314-772-9800
    рецепты
    жареный картофельный салат (2017)

    Tony’s
    st .Луи, штат Миссури (центр города)
    Для бронирования по телефону 314-231-7007
    РЕЦЕПТЫ
    Pasta Primavera (2009), More Special Requests поваренная книга

    Tony’s on Main Street
    Сент-Чарльз, Миссури
    Для бронирования по телефону 636- 940-1960
    рецепты
    курица Marsala (2011)
    свиная вырезка с бордовым соусом (2005)
    белый куриный начос (2003)
    чеснок (2003)
    Creath (2003, 2004)
    цыпленок Anthony (2002)

    Tortillaria (закрыт)
    св.Louis, Missouri (Central West End)
    RECIPES
    Chile Arbol Salsa (2013)

    Tower Restaurant (Queeny Tower в Barnes-Jewish Hospital)
    St. Louis, Missouri (Central West End)
    Для информации звоните по телефону 314- 747-9322
    Рецепты
    Морковный пирог (2013)

    Trailhead Prewing Charles
    Св. Чарльз, Миссури
    для бронирования, Телефон 636-946-2739
    Рецепты
    Острые куриные крылышки (2016)
    Bisque (2015)
    Трейлхед чили с копченой грудинкой (2008 г.) Больше особых запросов Поваренная книга
    Пицца с курицей на гриле (2004 г.) Особые запросы Поваренная книга
    Куриные крылышки (2004 г.), не в Интернете, не в кулинарных книгах
    Куриный салат с медовым перцем (2002 г.), не в Интернете, не в кулинарных книгах
    Крабовый дип с артишоками (1997 г.), ни в Интернете, ни в кулинарных книгах

    Trattoria Branica
    St.Луи, штат Миссури (разные регионы)
    Для бронирования звоните по телефону
    РЕЦЕПТЫ
    Vitello al Limone (телятина с лимонным соусом) (2010 г.) Louis, Missouri
    Для бронирования по телефону 314-352-7706
    РЕЦЕПТЫ
    Фаршированные целыми артишоками (2015 г.)
    Салат из брюссельской капусты (2011 г.)
    Ризотто с лобстером (2011 г.) , Поваренная книга для особых пожеланий

    Triumph Grill
    St.Louis, Missouri (Midtown)
    Для бронирования по телефону 314-446-1801
    РЕЦЕПТЫ
    Flash Fried Spinach (2015)

    Truffles
    St. РЕЦЕПТЫ
    Панна котта с пахтой (2011 г.)
    Креветки-барбекю в новоорлеанском стиле (2007 г.), поваренная книга More Special Requests
    TwinOak Wood Fired Fare
    Сент-Луис, Миссури (Брентвуд)
    Для резервирования тел.
    Mac-n-Cheese с голубым сыром и беконом (2014)


    Городской каштан
    св.Луи, Миссури (Мидтаун и Роща)
    Телефон для справок 314-222-0143
    РЕЦЕПТЫ
    Яйца с фаршем (2015)
    Veritas
    Сент-Луис, Миссури (Честерфилд)
    Для бронирования по телефону 636-530-9505
    РЕЦЕПТЫ
    Овощной суп Veritas (2011)

    Vin de Set Rooftop Bar & Bistro
    Сент-Луис, Миссури (площадь Лафайет)
    Телефон для резервирования: 314-241-8989
    РЕЦЕПТЫ
    Чизкейк с кленовым маскарпоне (2015) 6000290
    Итальянский ресторан Винченцо

    St.Louis, Missouri (Ferguson)
    Для бронирования по телефону 314-524-7888
    RECIPES
    Amaretto Chicken (2013)

    The Vine
    St. Louis, Missouri (South Grand)
    Для информации, телефон 314-9176-099-094
    рецепты
    чечевица Суп (2015)

    Vito’s Sicilian Pizzeria & Ristorante
    Сент-Луис, Миссури (Midtown)
    для получения информации, Телефон (314) 534-8486
    Рецепты
    Arancini (2008)
    TUTTO Mare (2006)

    Viviano’s Festa Italiano
    St.Louis, Missouri (Fenton & Chesterfield)
    Для информации звоните по телефону 636-305-1474
    RECIPES
    Итальянский салат с тунцом (2014)

    Обеденная служба Вашингтонского университета
    Сент-Луис, штат Миссури (WashU Campus)
    RECIPES 90 & Cider Bisque (2015)

    West End Grill & Pub (WEGAP)
    Сент-Луис, Миссури (Центральный Вест-Энд)
    Телефон для бронирования: 314-531-4607
    РЕЦЕПТЫ
    Картофельный салат с пальчиками и зеленой фасолью (2013) )
    Зеленые мидии карри (2009 г.), поваренная книга «Больше особых пожеланий»

    Whittemore House в Вашингтонском университете
    St.Louis, Missouri (Clayton)
    Для информации: телефон 3140935-3354
    RECIPES
    Chili Cheese Flatbread (2016)

    With Love Catering
    St. Louis, Missouri (Lemay)
    Для информации: телефон 314-009-637 РЕЦЕПТЫ
    Картофельный хаш с вареными яйцами и острым голландским соусом (2012)

    Волк
    Сент-Луис, Миссури (Боллвин)
    Для информации: тел. 636-527-7027
    РЕЦЕПТЫ

    0 Чечевичный суп Тапенад с артишоками (2013)


    Chipotle Chili с тремя бобами (2013)


    Ресторан Yacovelli’s
    св.Луи, Миссури (Флориссант)
    Для бронирования по телефону 314-839-1000
    РЕЦЕПТЫ
    Жареная вырезка на углях (2002 г.), ни в Интернете, ни в кулинарных книгах
    Креветка Пончартрейн (2001 г.), ни в Интернете, ни в поваренных книгах

    Еврокафе YaYa
    Сент-Луис, Миссури (Честерфилд)
    Для бронирования по телефону 636-537-999
    РЕЦЕПТЫ
    Баба Гануш (2013)

    6 Ресторан Yee Brasiljae


    Сент-Луис, Миссури (Бенто-Парк)
    Для резервирования по телефону 314-771-7457
    РЕЦЕПТЫ
    Caldeirada do Mar (Бразильское рыбное рагу) (2011)
    Bobo de Camarao Yemanja (2005), кулинарная книга для особых запросов
    Feijoada de Огум (2001), не в Интернете, не в поваренных книгах


    Zia’s On the Hill
    св.Луи, Миссури (Холм)
    Для бронирования по телефону 314-776-0020
    РЕЦЕПТЫ
    Pomodoro Fritti (2012)
    Pollo Alla Soto (Чикен Сото) (2009)
    Linguine Carbonara (2007)
    Chicken Maria (2006)
    Chicken Spiedini (Pollo Alla Spiedini Prosciutto) (2004)
    Tuttomare Zacac 9ac (2003) (Neiman Marcus)
    Сент-Луис, Миссури (Frontenac Plaza)
    Для бронирования по телефону 314-994-5050
    РЕЦЕПТЫ
    Жареный лосось из залива Фанди (2013)
    Зодиакальный салат из трех бобов (2011)
    Салат из тунца Ахи ​​( 2005)
    Поповеры с клубничным маслом (2000), нет в сети, нет в кулинарных книгах
    Овсяное печенье с изюмом (2000), нет в сети, нет в кулинарных книгах
    Куриный бульон (1999), нет в сети, нет в кулинарных книгах

    Zoya’s Cafe & Общепит (закрыт)
    ул.Луи, Миссури (Creve Coeur)
    РЕЦЕПТЫ
    Холодный борщ Зои (2012)


    Nordstrom Cafe Рецепты салатов : Рецепт китайского куриного салата

    Некоторые из моих любимых рецептов вкусных салатов были приготовлены в Nordstrom Cafe. В округе Ориндж мой местный Нордстрем находится примерно в 5 минутах езды, поэтому я обязательно планирую частые визиты на обед, когда бываю там. В Солт-Лейк-Сити ближайший к нам Nordstrom ненамного дальше, но что мне кажется интересным, так это то, что в двух ресторанах Nordstrom, ближайших к нашему дому, есть разные стили ресторанов, где готовят салаты немного иначе, чем я привык. к.Это заставило меня провести небольшую исследовательскую работу и посмотреть, не смогу ли я приготовить несколько рецептов салатов из Nordstrom Cafe, которые мне так нравятся, здесь, на моей собственной кухне, именно так, как они мне нравятся. Партнерские ссылки включены в этот пост.

    К счастью для меня, моих любимых рецептов салатов Nordstrom Cafe не так уж и много… что видишь, то и получаешь. Все свежие ингредиенты здесь, прямо перед вами, так что разобрать рецепт было не так уж сложно… хотя один из моих любимых… куриный салат с кинзой и лаймом, который они просто не делают в других местах, которые я нашел кроме OC, немного сложнее разобраться, потому что одевание не так просто.

    Просто вид этих вкусных ингредиентов, выложенных в одном месте, вызывает у меня голод! Люблю красиво фотографировать еду! Тем более, что это означает, что после этого вы сможете съесть реквизит. 😉

    Я немного ленива и покупаю весеннюю смесь, чтобы не мыть, сушить и нарезать салат. Я знаю… очень ленивый! Я также покупаю морковь, нарезанную спичками, потому что… за целую сумку это около 1,25 доллара, и мне просто не стоит мыть, чистить и нарезать морковь на маленькие кусочки.ржу не могу!

    На самом деле, вы действительно можете купить все, что входит в этот салат, уже заранее приготовленным, если вам это нравится, что делает приготовление всего рецепта салата с курицей примерно двухминутной задачей. Поговорим о легком обеде!

    Я режу свои красные и желтые болгарские перцы… Я знаю, аплодисменты принимаются. ха! Затем я просто смешиваю весеннюю смесь, морковь и болгарский перец, и получается так красиво и красочно!

    Для курицы я предпочитаю тонко нарезанные грудки без костей.Они готовятся намного быстрее и равномернее и нарезаются на кусочки идеального размера для вашего рецепта салата. Я просто посыпаю их солью и перцем, а затем готовлю на плите в сковороде с антипригарным покрытием, перевернув один раз, пока они не будут готовы.

    Несмотря на то, что вам нужно всего 1/2-1 куриной грудки в каждый салат, я делаю несколько дополнительных, потому что здорово иметь их уже готовыми для использования в холодильнике в другие дни. В любом случае, салат лучше всего холодным. Если вы предпочитаете, вы можете купить предварительно приготовленные куриные полоски для использования в этом рецепте салата.

    Полоски вонтонов

    обычно легко доступны в отделе для салатов в продуктовом магазине, но на случай, если вы не сможете их найти, вы можете найти полноразмерные обертки для вонтонов (размером примерно 3×3 квадрата) где-нибудь в холодильных проходах. . Это то, что мне пришлось использовать на этот раз и пожарить свое собственное, потому что я смог найти в магазине только полоски вонтона со вкусом васаби, а это не то, что я искал. Для этих рецептов салатов Nordstrom Cafe я хотел простые, соленые жареные полоски вонтонов.Если вам нужно поджарить собственные полоски вонтонов, просто нарежьте обертки вонтонов на полоски шириной примерно 1 дюйм.

    Поместите их в кастрюлю с достаточным количеством масла, чтобы покрыть количество вонтонов, которое вы хотите обжарить за один раз. Убедитесь, что у вашей кастрюли достаточно высокие борта, чтобы масло не вытекало через край, когда вы кладете полоски вонтонов для жарки, и они расширяются. Разогрейте масло и медленно положите нарезанные полоски вонтонов на сковороду. Только кладите понемногу, чтобы обжарить. Готовят быстро.

    Шумовкой достаньте приготовленные вонтоны и положите их на бумажное полотенце, чтобы они стекали.Посыпать солью, пока они свежие из масла. Затем добавьте еще немного в кастрюлю, чтобы обжарить. Они очень хорошо хранятся, как и чипсы, в закрытой таре в прохладном, сухом месте. Я делаю много дополнений, чтобы иметь под рукой все мои рецепты салатов Nordstrom Cafe.

    Этот рецепт может показаться немного пугающим, поскольку он включает в себя жарку, но жарка во фритюре не страшна, если вы готовы, не торопитесь и наберетесь терпения. Все, что вам нужно, это небольшая кастрюля, достаточное количество масла, чтобы покрыть продукты, которые вы хотите обжарить, шумовка или посуда, чтобы доставать продукты из кастрюли, и бумажные полотенца, чтобы слить продукты.Сначала это может показаться страшным, но на самом деле это не так уж и сложно!

    После того, как ваши полоски вонтонов будут слиты и остынут, вы можете закончить сборку салата. Положите нарезанную куриную грудку поверх грядки из весенней смеси, моркови и перца. Посыпьте салат нарезанным миндалем (я покупаю предварительно нарезанный медовый миндаль) и разложите вокруг миски несколько сладких ломтиков мандарина.

    Сбрызните салат самым важным ингредиентом… имбирно-кунжутной заправкой Nordstrom Cafe.Вы можете купить его по адресу Nordstrom или, если у вас нет поблизости Nordstrom , вы можете приготовить его самостоятельно по этому восхитительному рецепту из Поваренной книги Nordstrom. Затем бросьте несколько семян кунжута поверх заправленного салата, сверху положите обжаренные полоски вонтонов и ва-ла! У вас получился изумительно вкусный салат Nordstrom Cafe. Разве это не простой рецепт?

    Я буду есть этот салат утром, днем ​​и вечером. Он отлично подходит для семейных обедов, в качестве гарнира, если вы хотите отказаться от курицы, и, безусловно, для весеннего или летнего сбора.

    Ингредиенты

    • Весенний микс
    • Полоски красного и желтого болгарского перца
    • Нарезанная морковь со спичками
    • Мандарины
    • Семена кунжута
    • Куриные грудки
    • Жареные полоски вонтона
    • Соус Nordstrom с имбирем и кунжутом
    • Нарезанный медовый миндаль

    Инструкции

    1. Смешать весеннюю смесь с полосками перца, апельсинами и морковью.Украсьте салат ломтиками приготовленной куриной грудки, нарезанным миндалем, заправкой, семенами кунжута и обжаренными полосками вонтонов. Наслаждаться!

    Мне бы хотелось, чтобы вы присоединились ко мне в Facebook, Instagram и Pinterest, где я люблю делиться всякими забавными вещами о дизайне, путешествиях, развлечениях и еде.

    Вы подписались на нашу рассылку? Не упустите возможность получать все последние новости от Pink Peppermint Design прямо на ваш почтовый ящик. Нажмите здесь, чтобы подписаться на нашу рассылку новостей и получить доступ ко всей нашей библиотеке из более чем 50 бесплатных печатных материалов.

    Ищете больше отличных идей для рецептов? Вы можете найти так много хороших здесь, в нашей галерее рецептов.

    Удачной готовки!

    Тэмми

    Легендарный рецепт ресторанного картофельного салата, который все еще актуален спустя 37 лет

    Сильвия Каплан из Миннеаполиса убеждена, что у нее есть оригинальный рецепт картофельного салата «Кафе Чарли».

    И у нее есть доказательства.

    С конца 1940-х до середины 1960-х годов родители Каплана, Боб и Хелен Сильверман, владели небольшим районным рынком Bob’s Grocery на Плимут-авеню в северной части Миннеаполиса.

    — А я помню, что бармен в «Чарли» был клиентом, — сказала она. Каплан считает, что он является источником рецепта. Аккуратно отпечатанный и скопированный на мимеографе, он был сложен и помещен среди маминых рецептов.

    «Моя мама была очень хорошо организована, — сказал Каплан в недавнем интервью. «Но у нее не было пишущей машинки, и она не знала, как печатать, так что бармен в «Чарли» — или шеф-повар — должен был напечатать ее за нее.

    Хелен Сильверман готовила по этому рецепту «все время», вспоминает ее дочь. Она отличается от версии, которой ресторан поделился со Taste в 1975 году и которая была переиздана несколько недель назад.

    Основное изменение заключается в том, что он не требует домашнего майонеза, а вместо этого смешивает сметану с купленным в магазине майонезом.Версия Каплана также делает всевозможные предположения, опуская подробности о том, как готовятся яйца и картофель и как картофель нарезается кубиками.

    — Как вам нравится, — сказал Каплан.

    Подлинный или нет, рецепт поднимает вопрос: что было такого в этом конкретном картофельном салате и почему люди до сих пор о нем говорят? Ведь ресторан, который просуществовал 48 лет, не работает уже 37 лет.

    «Важно то, что это было у них на подносе», — сказал Каплан, бывший владелец покойного влиятельного New French Cafe. «Там была сельдь и креветки, очень большие. Может быть, там был творог и немного овощей.Это олицетворяло изысканную кухню того времени».

    Но в этом волшебство ресторанов и сила, которую они оказывают на наши воспоминания.

    «Чарли был особенным местом, — сказал Каплан.«Здесь заключались сделки за обедом и ужином. Были и другие: Мюррея и Гарри. Но что-то было в Чарли.

    Рецепт куриного салата в кафе Max Copycat

    В настоящее время нет изображений от других поваров.

    закрыть

    Положения и условия

    Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправлять цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Sharing Customer Images («Сервис»). В настоящем Соглашении «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы в Prime Publishing. Любое физическое или юридическое лицо, которое хочет использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений.НАЖИМАЯ КНОПКУ ПРИНЯТЬ ПОЛОЖЕНИЯ И УСЛОВИЯ, ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, а также ВСЕ СПЕЦИФИКАЦИИ И РУКОВОДСТВА, ПРИМЕЧАННЫЕ ССЫЛКОЙ.

    1) Право на участие . Вы можете отправлять в Сервис только Материалы, в отношении которых у вас есть все права на интеллектуальную собственность. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которому эти права принадлежат. Услуга предоставляется только сторонам, которые на законных основаниях могут заключать и формировать договоры в соответствии с применимым законодательством.Несовершеннолетние лица не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете предоставлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.

    2) Определения . В настоящем Соглашении (а) «Аффилированные лица» означает любое лицо, контролируемое, контролирующее или находящееся под общим контролем с Prime Publishing, (b) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете в Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Средства массовой информации» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или изобретенные в будущем.

    3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее Аффилированным лицам всемирное, неисключительное, безвозмездное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичную демонстрацию Материалов, полностью или частично, любым способом и Медиа, (b) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы на основе Материалов, полностью или частично, любым способом и Медиа, и (c) сублицензировать вышеуказанные права, полностью или частично, любой третьей стороне, с оплатой или без.

    4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить письменное уведомление Prime Publishing, либо удалив изображение через интерфейс Prime Publishing, либо связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумный срок.

    5) Лицензия на имя, товарные знаки и подобия . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing, ее Аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную, всемирную, безвозмездную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, ее Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, которое вы указываете в связи с Материалами.

    6) Спецификации и рекомендации . Вы соглашаетесь предоставлять нам Материалы в соответствии со всеми инструкциями по использованию Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Руководство»), поскольку эти Правила могут быть изменены в будущем.

    7) Заявления, гарантии и компенсации .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и ее Аффилированным лицам, что (а) у вас есть права, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, полного выполнения ваших обязательств по настоящему Соглашению и предоставления лицензий, изложенных в пунктах 3 и 5 выше. , (b) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (c) Материалы, представленные вами Prime Publishing, и осуществление Prime Publishing и ее Аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно присваивать или нарушать любые права интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, неимущественные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования Материалов Prime Publishing и ее Аффилированных лиц в соответствии с настоящим Соглашением, (e) Материалы не являются порнографическими, непристойными, клеветническими, клеветническими, неправомерными или иным образом незаконными, и (f) все фактические утверждения, представленные вами, точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь возмещать убытки, защищать и ограждать Prime Publishing и ее Аффилированных лиц от любых претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы на адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любого заявления или гарантии, изложенных в этот абзац.

    8) Ограничения . Вы соглашаетесь с тем, что не будете предоставлять Материалы, которые являются незаконными, порнографическими, клеветническими, клеветническими, неправомерными, непристойными или неприемлемыми по расовому, этническому или иному признаку или иным образом нарушающие общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые мы считаем нарушающими настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, которые содержат программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или оборудование или телекоммуникационное оборудование.

    9) Нет обязательств . Несмотря на то, что мы имеем право включать ваши Материалы в Сервис или на любые Средства массовой информации, мы не обязаны это делать. Мы можем по своему усмотрению и по любой причине отказаться от Материалов или удалить их из нашего Сервиса в любое время.

    10) Изменения к Соглашению . Мы оставляем за собой право изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис, в любое время по нашему собственному усмотрению.Все изменения вступают в силу после публикации в Сервисе. Однако для всех изменений в настоящем Соглашении, за исключением Спецификации и Руководств, мы публикуем уведомление об изменении в течение тридцати (30) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ВАШЕ ПРОДОЛЖЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЭТОЙ УСЛУГИ ПОСЛЕ РАЗМЕЩЕНИЯ НАМИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ БУДЕТ ОЗНАЧАТЬ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.

    11) Интеллектуальная собственность Prime Publishing . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, фирменные наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.

    12) Связь . Prime Publishing и ее Аффилированные лица могут общаться с вами в связи с Сервисом в электронном виде и на других носителях, и вы соглашаетесь на такие сообщения независимо от любых «Предпочтений в отношении связи с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.

    13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕЕ АФФИЛИРОВАННЫЕ КОМПАНИИ НЕ НЕСУТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА ЛЮБОЙ КОСВЕННЫЙ, СЛУЧАЙНЫЙ ИЛИ КОСВЕННЫЙ УБЫТОК (ВКЛЮЧАЯ, ПОМИМО ПРОЧЕГО, ТАКОЙ УЩЕРБ, ВОЗНИКАЮЩИЙ В РЕЗУЛЬТАТЕ НАРУШЕНИЯ ДОГОВОРА ИЛИ ГАРАНТИИ ИЛИ ИЗ НЕБРЕЖНОСТИ ИЛИ СТРОГОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ), ВОЗНИКАЮЩИХ ИЗ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ ИЛИ В СВЯЗИ С ним. ДАЖЕ ЕСЛИ НАМ БЫЛО ИЗВЕСТНО (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНО БЫЛО ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКОГО УЩЕРБА.

    14) Отказ от ответственности . PRIME Publishing ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.

    15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор права. Любые действия, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную юридическую силу, а также иметь юридическую силу в отношении сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права впоследствии обеспечить соблюдение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и ее Аффилированных лиц.

    закрыть

    закрыть

    Обмен собственными изображениями

    Кто может обмениваться изображениями?

    Ты! Любой, кто является зарегистрированным и авторизованным пользователем.

    Чем поделиться?

    Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:

    • Изображения, которые подчеркивают особенности статьи («Вот элементы управления этого музыкального проигрывателя», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой оно пришло»)
    • Изображения, показывающие, как кто-то использует продукт («Вот я ношу этот шарф», «Установите чернильный картридж сюда»)
    • Изображения по теме («Моя собака Шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоуне», «Как склеить стул с помощью зажима для шкафа»)
    • Изображения, которые показывают, как продукт работает («Я сделал этот снимок этой камерой», «Эта рубашка села после стирки», «Пильный диск после 100 разрезов»)
    • Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)

    Включите подписи к вашим изображениям.Хотя это и не требуется, они обеспечивают контекст для ваших изображений. Кроме того, вы можете использовать функцию «Примечания к изображению», чтобы выделить одну или несколько интересных областей изображения. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.

    Чем нельзя делиться?

    Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом обеде у друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:

    • Нецензурные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с наготой
    • Изображения, на которые у вас нет прав интеллектуальной собственности
    • Изображения с телефонными номерами, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете пометить изображение водяным знаком с информацией об авторских правах.
    • Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации о заказе/доставке
    • Изображения с изображением внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
    • Любая личная информация о детях до 13 лет
    • Изображения с автомобильными номерными знаками, которые хорошо видны и легко читаются (допускаются изображения с размытыми или нечитаемыми по иным причинам номерными знаками).

    Те же правила применяются к подписям и заметкам.

    Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?

    Мы поддерживаем изображения JPEG, GIF и PNG. Файлы должны быть не более 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть в пределах от 60 до 3500 пикселей.

    Могу ли я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?

    Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.

    Сколько времени занимает загрузка изображения?

    Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут через модем 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.

    Где появится мое изображение?

    Как правило, ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.

    Кому принадлежат изображения, которые я загружаю?

    Владелец прав на изображение продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.

    закрыть

    Лучшие французские салаты, которые можно приготовить дома

    Когда мы думаем о салатах, первое, что приходит на ум, как правило, связано не со вкусом блюда, а с выбором здорового обеда.Конечно, есть несколько известных салатов, таких как культовый салат Цезарь и популярный салат Вальдорф, но в целом идея иметь тарелку, полную зеленых листьев, не волнует гурманов среди нас.

    Вверху слева: pamelaloutfi / справа: into.trends
    Вверху: Жасмин Шрайбер

    Однако, как и во всем, что связано с приготовлением пищи, французы сумели превратить салаты в аппетитное блюдо для гурманов. Если вы когда-нибудь бывали во французском бистро, то наверняка замечали, что в меню всегда есть пара салатов, независимо от стиля кухни ресторана.Это потому, что французские салаты состоят не только из зеленых листьев, помидоров, оливок и случайных овощных добавок, но могут включать вкусно приготовленное мясо, свежую рыбу, сыр, яйца, приготовленные по-разному, и даже роскошные ингредиенты, такие как фуа-гра. Французы определенно умеют наслаждаться каждым приемом пищи, даже если речь идет о быстром салате. Вот несколько лучших французских салатов, которые легко приготовить дома.

    Слева: pamelaloutfi / справа: into.trends
    Salade Niçoise

    Классический салат «Нисуаз» — один из самых популярных во Франции, который легко найти в меню по всей стране.В салат входят помидоры, яйца вкрутую, оливки Нисуаз и анчоусы, заправленные простой заправкой из оливкового масла и зеленью. Идеально подходит для обеда на террасе.

    Слева: Forkinthekitchen / Справа: melyssametissemodeuse

    Классический рецепт можно найти здесь.

    Салат из сыра шо

    Салат из сыра — фаворит среди любителей сыра. Классический зеленый салат с хрустящими кусочками бекона и хрустящим хлебом, покрытым теплым сливочным козьим сыром, обычно с медом и грецкими орехами.Можете ли вы придумать лучший вариант?

    Слева: alix___urban / Справа: hifromalix

    Классический рецепт можно найти здесь.

    Салат Парижский

    Идеальный обеденный салат из простых, но вкусных ингредиентов. Ветчина, сыр Эмменталь, яйца вкрутую, грибы и, конечно же, зеленый салат. Он завершается заправкой на основе горчицы.

    Слева: урожай пермакультуры / Справа: eugenieand

    Классический рецепт можно найти здесь.

    Салат Овернья

    Французы не все согласны с тем, что входит в салат Auvergnate, , но, как правило, это блюдо включает кантальский сыр, ветчину или хрустящий бекон, иногда картофель, лук-шалот и грецкие орехи.Некоторые даже используют bleu d’Auvergne вместо Cantal и добавляют в смесь помидоры — чем больше (ингредиентов), тем веселее!

    Слева: youcookcuisine / Справа: Deareverest

    Классический рецепт можно найти здесь.

    Лионский салат

    Еще один вкусный теплый салат, рожденный в самом сердце французской кухни. Салат Lyonnaise включает в себя листья одуванчика, хрустящий бекон, гренки и нежное яйцо-пашот, все это с классическим соусом винегрет и петрушкой. Просто и вкусно.

    Слева: cooksillustrated / Справа: Deareverest

    Классический рецепт можно найти здесь.

    Связанные ссылки Слева: Deareverest / Справа: welowcook

    Написано Алессией Арменис для HiP Paris. Хотите путешествовать? Загляните в Haven In , чтобы снять сказочную квартиру для отпуска в Париже, Франции или Италии. Хотите арендовать на длительный срок или купить во Франции или Италии? Спроси нас! Мы можем связать вас с нашими надежными поставщиками для получения отличных услуг и тарифов или нажмите здесь. Хотите привезти Францию ​​домой или учиться онлайн или лично (когда это возможно)? Ознакомьтесь с новым магазином на торговой площадке и впечатлениями.

    Кафе «Оливковая ветвь»

    Теперь у нас есть

         БЕЗ ГЛЮТЕНА

                Корочка цветной капусты

     

    ПИЦЦА ДЛЯ ИЗЫСКАНИЙ

         10 дюймов и 14 дюймов

     

    КУРИЦА АЛЬФРЕДО | 16  | 22

    Соус Альфредо, курица-гриль, красный лук,

    и сыр фета.

     

    МЯСНОЙ ПРАЗДНИК | 15  | 21

    Томатный соус, говяжий фарш, итальянская колбаса, ветчина, пепперони и бекон.

     

    АРТИШОКИ И ШПИНАТ | 15  | 21

    Чесночный соус, грибы, лук, шпинат, артишоки, помидоры и сыр фета.

     

    ПЕСТО ИЗ КУРИЦЫ | 16  | 22

    Соус песто, куриная грудка на гриле, артишоки, фета и помидоры.

     

    МУФФУЛЕТТА | 15  | 21

    Салями из салями, ветчины и особого салата из оливок.

     

    ГАВАЙСКИЙ | 12  | 18

    Ветчина, ананас и зеленый перец с традиционным соусом.

     

    Цыпленок барбекю | 16  | 22

    Курица, бекон, красный лук, чеддер, моцарелла, соус барбекю.

     

    КАДЖУН ТРИО ПИЦЦА | 16  | 22

    Копченая колбаса, курица и раки с пикантным соусом на заказ.

     

    КОМБИНАЦИЯ  |15  | 21

    Томатный соус, пепперони, итальянская колбаса, грибы, лук, зеленый перец и маслины.

     

    ВЕГГИ (чесночный или томатный соус на выбор)  | 14  | 20

    Подается с грибами, луком, зеленым перцем, зелеными и черными оливками и помидорами.

     

    ПИЦЦА НА АЛЬ ФРЕСКО  | 12  | 18

    чесночный соус, свежий шпинат, жареный красный перец, грибы,

    сыр моцарелла и фета.

     

    ПИЦЦА «МАРГЕРИТА» | 12  | 18

    Песто, томатный соус, свежий базилик, помидоры рома и свежая моцарелла

    на нашем тонком тесте.

     

    ПИЦЦА с фрикадельками  | 15  | 21

    Фрикадельки, красный перец, соус маринара, легкий сыр и зеленый лук

    на нашем тонком тесте

     

    ПИЦЦА с курицей и пармезаном | 15  | 21

    Курица, соус маринара, моцарелла и сыр пармезан на тонком тесте

     

    СВЕЖИЕ НАЧИНКИ

    Пепперони, итальянская колбаса, говяжий фарш, ветчина, салями, бекон, красный и белый лук, зеленый перец, грибы, черные и зеленые оливки, перец халапеньо, чеснок, помидоры, анчоусы, артишок, ананас, шпинат, сыр рикотта, сыр фета , & Вяленые помидоры.

     

    Соусы

    Выберите традиционный соус, чесночный соус, соус песто или соус Альфредо.

     

    Топпинги премиум-класса

    Курица   4   | Креветка  5,5   | Фрикадельки 4,5

    СОЗДАЙ САМ

       ПИЦЦА или КАЛЬЗОНЕ

     

    8” ПЕРСОНАЛЬНАЯ ПИЦЦА С СЫРОМ | 7

    Дополнительные начинки  | по 1 штуке

     

    10-ДЮЙМОВАЯ ПИЦЦА С СЫРОМ | 9

    Дополнительные начинки  | 1.5 штук

     

    БОЛЬШАЯ ПИЦЦА С СЫРОМ 14 ДЮЙМОВ  | 13

    Дополнительные начинки  | 2 шт.

     

    ЛЮБАЯ ПИЦЦА ДЛЯ ИЗЫСКАНИЙ КАК КАЛЬЗОНЕ | 11

     

    СЫР КАЛЬЗОНЕ | 7

    Дополнительные начинки  | 1,5

     

    Наслаждайтесь сезоном с освежающими рецептами от Café Vida

    Один из наших любимых способов отпраздновать лето — это (как вы уже догадались) обеды на свежем воздухе.И хотя мы любим сезонное барбекю, эти теплые дни также идеально подходят для легких блюд. Приглашаете ли вы друзей на ужин на свежем воздухе или устраиваете простой семейный ужин теплым летним вечером, свежий, сытный салат станет отличной альтернативой более тяжелым блюдам, приготовленным на гриле.

    Итак, во имя здоровья, цвета и вкуса мы представляем вам популярное блюдо Café Vida, которое легко повторить дома: салат с манго, курицей и авокадо. Богатое питательными веществами блюдо с правильным количеством сладости манго, полезным жиром авокадо и нежирным белком курицы — это один из лучших способов получить зелень этим летом.

    А вы не думали, что мы забудем о сезонном напитке? Обязательно попробуйте все три летних сангрии. Освежающие и полные вкуса, эти красные, белые и розовые рецепты сочетают ваше любимое вино с вкусными летними фруктами. Найдите их здесь!

    Салат из манго, курицы и авокадо от Café Vida
    На одну порцию.

    Ингредиенты
    6 унций жареной куриной грудки, ломтики ¼ дюйма
    ½ чашки манго, нарезанного соломкой

    ½ чашки хикамы, нарезанной соломкой
    ½ авокадо, нарезанного ломтиками
    1 ст.л. мяты
    4 чашки смешанной зелени
    2 ст.л. жареного миндаля
    5–7 колец красного лука, тонко нарезанных
    3 ст.л. семена для украшения

    Указания
    Поместите все ингредиенты, от курицы-гриль до красного лука, в большую металлическую миску.Используя щипцы, аккуратно перемешайте ингредиенты с заправкой, пока все не будет равномерно распределено. Посыпьте салат семенами льна и чиа, чтобы украсить.

    Манговый чатни Винегрет
    Ингредиенты
    2 стакана мангового чатни (мы использовали Major Grey’s)
    1 стакан лимонного сока
    1 стакан бальзамического уксуса
    ½ ч.л. тмина

    ½ ч.л. хлопьев красного перца
    1 ч.л. морской соли
    2 ½ стакана оливкового масла

    Указания
    Поместите все ингредиенты, кроме масла, в кухонный комбайн.Взбивайте в течение 30–60 секунд, пока смесь не станет однородной и однородной. Остановите машину и при необходимости очистите стенки резиновым шпателем.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.