Салаты изысканные рецепты: Доступ к этой странице запрещен.

Самые красивые салаты рецепты с пошаговыми фотографиями. Изысканное блюдо. Идеи для праздничного стола

Здравствуйте, уважаемые читатели. Недавно к нам на почту пришло письмо, где наша читательница спрашивала, как мне можно удивить своих гостей. Ей надо было произвести на них впечатление, причем сделать надо это через кулинарию. Нам в голову сразу пришла мысль, что надо не только вкусные блюда, а еще и очень красивые. Причем красота заключаться должна не в красиво порезанных ингредиентах, а именно в красивом оформлении. Мы ей конечно подсказали, но у нас возникла идея собрать в одном месте наши самые красивые салаты, чтобы легче было искать. Причем мы не только название и фото укажем, а и ингредиенты. Так вам будет легче определиться с выбором. А когда вы выберете себе понравившийся салат, то можете открыть полный рецепт. У нас их конечно не много, но все проверенные и сделаны с пошаговыми фотографиями, и главное с любовью. Первый салат никого не оставит равнодушным.

Самые красивые салаты на нашем блоге

Салат «Арбузная долька»

Оригинальный, легкий и вкусный салат.

Особенно приготовленный зимой является настоящим украшением стола. Оформлять советую на темной посуде, таким образом он смотрится на столе ярче и эффектнее.

Ингредиенты:

• 400 грамм куриного филе
• 150 грамм твердого сыра
• 2-3 яйца
• 2 свежих огурца
• 2 свежих помидора
• 2 маслины
• 1 луковица
• майонез

Салат получается очень красивый и вкусный. Порадовать своих гостей необычным видом салата у вас получится очень легко. Казалось бы, обыкновенные продукты, а как их можно красиво оформить. А сделать его у вас не составит труда. Немного терпения и любви, и шедевр готов.

Салат «Подсолнух»

Яркий, желтый, теплый и солнечный…К этому салату можно подобрать много теплых слов, а божья коровка еще и вызовет приятную улыбку. Салат подсолнух готовится просто и быстро, украсит любой праздничный стол ярким видом.

Для приготовления салата подсолнух нам понадобится:

Конечно этот салат сильно полезным не назовешь, все же чипсы присутствуют. Но вот в оформлении он не может оставить равнодушными гостей, и порадовать. Вы не просто рады видеть гостей, вы еще для них готовы солнце с неба достать.

Салат «Гранатовый браслет»

Салат очень вкусный, сытный, оригинальный. Грецкие орешки и зерна граната придают изюминку и необыкновенный вкус салату.

Для приготовления салата нам понадобится:

• Красная свекла 3 шт.
• Морковь 2 шт.
• Яйца 2 шт.
• Картофель 2 шт.
• Грецкие орехи 10 шт.
• Курица(копченная или отварная) 300 грамм
• Гранат 1 шт.
• Майонез

Такое необычное название, и очень замечательный вкус. Если кого смущают косточки от граната, то сейчас на рынке можно найти и гранат без косточек, правда он немного дороже. Но в принципе можно и с косточками скушать. Сам гранат придает вкус этому салату, так что без него не стоит делать.

Салат из отварного мяса курицы «Новогодняя хлопушка»

Это скорее новогодний салат. Догадаться можно уже с названия. Очень яркий, красивый, такой салат никого не оставит равнодушным. Он покоряет сердца с первого взгляда.

Для приготовления салата «Новогодняя хлопушка» нам понадобиться:

• 300 грамм куриного филе
• 3 средние картофелины
• 3 свеклы
• 5 яиц
• 1 луковица
• 100 грамм грецких орехов (очищенных)
• 30 грамм укропа
• 1 гранат
• отварная морковь для украшения
• майонез

Опять обычные продукты. Здесь ваша фантазия может еще и лучше украсить такой салат. Если его положить в продолговатое блюдо, то можно и конфетти сделать.

Салат с киви и курицей «Змейка»

Необычное сочетание продуктов делает вкус салата очень интересным. На мой взгляд изюминка салата в сочетании овощей и фруктов в его составе.

Ингредиенты:

• 500 грамм отварного куриного филе (или копченного куриного филе)
• 3 варенных яйца
• 2 киви
• 1 большое яблоко
• 2 варенные моркови (или морковь по-корейски)
• майонез
• маслины 1 шт.

Этот салат мы сделали на год змеи. Но кто вам сказал, что вы не можете просто удивить ваших гостей, вот такой необычной подачей салата. К тому же этот салат сытный, ведь в нем есть куриное мясо.

Салат «Мужской каприз»

Сытный, красивый, вкусный салат. Оригинальная порционная подача, и не менее оригинальное украшение делает этот салат еще более привлекательным для гостей.

Ингредиенты для салата:

• 200 грамм свинины
• 2-3 яйца
• 100 грамм твердого сыра
• 1 луковица
• майонез

Получается красивый салат, который можно подать на праздничный стол даже на романтический ужин. Наличие мяса делает мужскую половину добрее и сговорчивей. Как говорят, после такого салата он весь ваш.

Салат «Женская слабость»

Этот салат очень легкий, нежный. Вкус салата божественный, недаром он так нравиться прекрасной половине человечества. Набор продуктов также прост, как и приготовление салата.

Для приготовления салата нам понадобиться:

• 5 сваренных вкрутую яиц
• 200 грамм твердого сыра
• 200 грамм крабовых палочек
• 1 банка кукурузы
• 1 кисло-сладкое яблоко
• 1 луковица
• майонез

Этот салат назван «Женская слабость», но видимо зря. Мужчины такой салат тоже очень любят. И тут непонятно, кому же он больше по вкусу, женщинам или мужчинам.

Салат с красной рыбой

Изумительный, незабываемый, яркий салат. Также больше придется по вкусу прекрасной половине человечества.

Ингредиенты:

• 200 грамм отварной красной рыбы (мы взяли семгу)
• слабосоленая семга для украшения
• 5 отварных яиц
• 1 зеленое яблоко
• 150 грамм твердого сыра
• 1/2 банки консервированной кукурузы(170 гр.)
• 1/2 луковицы
• 1 чайная ложка сока лимона
• соль по вкусу
• майонез

Наличие красной рыбы делает этот салат не каждодневным. Но вот то же наличие красной рыбы, делает этот салат очень вкусным, и менять красную рыбу на другую не рекомендую, вкус будет отличаться. Причем не в лучшую сторону.

Салат «Греческий» с брынзой

Летний, легкий, аппетитный, разноцветный салат. Наличие сыра брынзы в его составе делает его сытным и очень вкусным.

Ингредиенты для приготовления салата:

• 400 грамм куриного филе
• 2-3 яйца
• 150 грамм твердого сыра
• 1 луковица
• 2 свежих огурца
• 2 свежих помидора
• 2 маслины майонез

К этому салату нужна не обычная заправка. Но она идеально подходит для него.

Ингредиенты для приготовления заправки:

• 2 столовых ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка сока лимона
• 1 зубчик чеснока
• 5-6 листиков зеленого базилика
• черный молотый перец

В этом салате вкусно все. Даже без особых украшений. Такое разнообразие цветов в салате делает его и красивым и вкусным. А заменив сыр фета обычной брынзой, вы вкус салата не испортите. Я бы даже больше сказал, он ничем не отличается от оригинального вкуса.

Это и салат и закуска одновременно. Красивая оригинальная подача салата в тарталетках или на дольках помидора никого не оставит равнодушным. Можно подавать на дольках яиц или придумать свою оригинальную подачу это салата.

Ингредиенты:

• 200 грамм твердого сыра
• 2 яйца
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. ложки майонез 67%
• соль по вкусу

Казалось бы, простые продукты, а как красиво можно подать. У нас не должно быть ограничений в нашей фантазии в украшении салатов. И красивые аккуратные шарики мало кого оставят равнодушными.

Салат с сухариками и колбасой

Несмотря на такой необычный состав продуктов в салате, салат очень вкусный и очень сытный. Самое важное купить хорошую колбасу и сыр. Оформление салата в форме цветка придает ему некую изюминку. Но еще большую оригинальность придает салату то, что вы перемешиваете его прямо при гостях.

Для приготовления салата нам понадобятся такие продукты:

• 1 пачка сухариков (у меня сухарики со вкусом холодца и хрена)
• 100-150 грамм колбасы (мы взяли сервелат)
• 100 грамм российского сыра
• 2-3 варенных яйца
• 2 помидора среднего размера
• майонез

Не знаю как вам, а мне очень понравилось такое оформление салата. Когда мы были на застолье, где присутствовал такой салат, он первым пропал со стола. Этот салат никого не оставил равнодушным. Причем такой салат подавался именно в таком виде. Это только прибавило скорости в исчезновении салата.

Вот такая у нас подборка самых красивых салатов, которые мы делали и делились с вами на блоге. Все рецепты у нас с пошаговыми фотографиями. Сделаны они с любовью. Хочется еще отметить, что для любого салата желательно брать качественные ингредиенты. Например если свекла, то обязательно сладкая, так же как и морковь. Если сыр, то свежий и вкусный, а не тот, который выбросить жалко. Такой сыр лучше использовать для пиццы, но не в коем случает не для салата. Если колбаса, то свежая и не самая дешевая, которую даже собаки не хотят есть. Свежие и качественные продукты сделают ваш салат вкусным, не зависимо от вашего выбора, и вам захочется еще приготовить такого салата.

Если же вы ничего не выбрали из этого списка, то у нас еще есть салаты. Все тоже с пошаговыми фотографиями. Причем даже обычные салаты можно красиво оформить. Больше салатов можно найти через меню, либо просто нажав на рубрику снизу этой статьи «Разнообразие салатов». Прекрасного вам настроения, удачного вам выбора и всех благ!

Если вы считаете себя настоящим ценителем прекрасного, то вам следует обратить внимание на эту статью. Именно в ней мы предложим вам интересные рецепты, а также расскажем о том, как приготовить изысканные блюда. Фото, которые мы разместим под каждым описанием, помогут вам красиво оформить и подать праздничный обед.

Борщ в «тарелке» из бородинского хлеба

Если вы хотите удивить своих гостей, то приготовьте для них оригинальное и изысканное блюдо.

Эта оригинальная идея прекрасно подойдет для званого ужина или семейного торжества. Рецепт приведен ниже.

• Налейте в кастрюлю куриный или мясной бульон, а затем доведите его до кипения.
• Закиньте в суп нарезанный кубиками картофель, а затем и тонко нашинкованную капусту.
• Отдельно спассеруйте измельченный лук и морковь, затем добавьте к ним сливочное масло, кетчуп и готовьте еще несколько минут. Положите овощи в кастрюлю.
• Измельчите петрушку, укроп и чеснок, а затем быстро обжарьте их на растительном масле и положите в бульон.
• Свеклу нарежьте тонкой соломкой потушите в сковороде до готовности. Добавьте к ней уксус, а затем также отправьте в бульон.
• Заправьте борщ солью, сахаром, молотым и свежим измельченным перцем.
• Разрежьте буханку бородинского хлеба пополам, удалите мякиш и смажьте корочку растительным маслом и подпеките ее в духовке до появления золотистой корочки.

Перед встречей гостей выложите на тарелку свежие салатные листья, сверху поставьте «тарелку» из хлеба и наполните ее борщом. Подавайте блюдо со сметаной и нарезкой из свежих овощей.

Фирменные голубцы

Многие люди считают, что изысканные блюда — это что-то особенное, то, что можно попробовать только в дорогом ресторане.

К счастью, данная точка зрения ошибочна и вы легко можете внести коррективы в знакомый рецепт, приготовив оригинальное и красивое блюдо.

Залейте голубцы и овощи бульоном, а затем тушите их до готовности. Уже через 30 минут у вас будет готово изысканное блюдо, которое можно будет подать к столу со сметанным или томатным соусом.

Говядина «Тальята»

Как и многие другие изысканные блюда, этот итальянский рецепт достаточно прост. Секрет приготовления мяса кроется в его обработке — блюдо следует жарить либо на гриле, либо на сухой чугунной сковороде. Если вы возьмете другую посуду, то получите обычное тушеное мясо.

На край блюда выложите готовые медальоны, положите между ними помидоры, в центр положите микс-салат и полейте его подготовленным соусом. Украсьте блюдо тонко нарезанными ломтиками твердого сыра.

Овощи-гриль

Даже самые изысканные блюда следует подавать с вкусным, полезным и красиво оформленным гарниром. Овощи, обжаренные на гриле, отвечают всем необходимым требованиям, а особый вкус они получаю за счет пряных трав. Рецепт приготовления описан далее.

• Нарежьте цуккини и баклажаны кружочками шириной в один сантиметр.
• Разомните руками веточки розмарина и тимьяна, а затем смешайте их с овощами.
• Добавьте к ним измельченный чеснок и оливковое масло. Чтобы перемешать все ингредиенты, несколько раз встряхните миску с овощами.
• Выложите овощи на сковороду-гриль и поместите ее на пятнадцать минут в хорошо разогретую духовку.

Сырная тарелка

Если у вас появилось романтическое настроение, и вы решили провести вечер в компании своего любимого человека, то подайте к вину эту оригинальную закуску. Это легкое и изысканное блюдо создаст приятную атмосферу и придаст свиданию непередаваемую итальянскую атмосферу.

• Возьмите несколько видов сыра твердых сортов и нарежьте их клиньями.
• Выложите получившиеся ломтики по краю плоской тарелки, а в центр поместите яблочную «корзинку», наполненную медом.
• Разрежьте апельсин, отделите мякоть и положите ее поверх меда.
• Посыпьте блюдо кедровыми орешками, украсьте его веточками мяты и слегка присыпьте часть сыра сахарной пудрой.

Когда это изысканное блюдо будет готово, подавайте его к столу с бокалом белого вина. Мед позволит разным сортам сыра полностью раскрыть свой яркий вкус и неповторимый аромат, а оригинальное оформление этой закуски одобрит даже самый взыскательный эстет.

Заключение

Мы надеемся, что вам придутся по вкусу изысканные блюда, рецепты которых мы собрали для вас в этой статье. Готовьте незабываемые обеды для всей семьи не только к праздникам, но и в будние дни! Ваши близкие будут вам благодарны и не поскупятся на заслуженные комплименты.

Красивые салаты не только вкусные, но и великолепно смотрятся. Все чаще хозяйки стараются удивить гостей и близких своими кулинарными способностями.

Внешний вид салата зависит от мероприятия, на которое он приготовлен. Новогодние салаты, салаты на пасху или день рождения, или просто красивые салаты украшены цветами из овощей, эти блюда прекрасно смотрятся на торжественном столе.

Для украшения чаче всего используют лук, зелень, сыр, яйца и разнообразные овощи. Главное в этих салатах то, что они не только имеют превосходный вкус, но и незабываемый внешний вид. Вам и вашим гостям обязательно понравится.

Этот салат не каждому придется по вкусу, так как в его состав входит чернослив. Блюдо замечательно смотрится на праздничном столе. Обязательно привлечет внимание ваших гостей своим внешним видом и порадует вкусовыми качествами.

Ингредиенты:

• 150 г чернослива
• 250 г маслят
• 200 г говядины
• 1 свежий огурец
• лук репчатый
• 4 вареных яйца
• майонез
• петрушка для украшения
• 3 помидора черри
• несколько черных маслин.

Приготовление:

1. Мясо отварить в подсоленной воде, дать ему остыть. Для более насыщенного вкуса можно отварить мясо с любимыми специями.
2. Грибы нарезать полосочками, лук — кубиками. Обжарить грибы и лук на небольшом количестве растительного масла.
3. Нарезать полосочками яйца, но необходимо оставить 2 желтка для украшения. Так же нарезать полосочками огурец.
4. Чернослив и мясо нарезать тонкими полосочками.
5. Выкладывать салат слоями, каждый слой смазать майонезом — чернослив, мясо, грибы, яйца, огурец, тертый желток.
6. Для украшения разрезать помидоры пополам, сделав из них туловище «божьей коровки», с маслин сделать голову и маленькие черные пятнышки. Усадить «божью коровку» на листики петрушки.

Вкусный и простой в приготовлении салат. Если заправить его сметаной и исключить вареный картофель, то получится прекрасное диетическое блюдо. Для начала приготовления необходимо предварительно отварить картофель, яйца и куриные окорочка, при желании окорочка можно заменить на филе.

Ингредиенты:

• 2 куриных окорочка
• 6 вареных картофелин
• 200 г жареных грибов
• 2 огурца
• 2-3 вареных яйца
• 1 банка оливок
• пучок зеленого лука или листья салата.

Приготовление:

1. Все составляющие салата необходимо измельчить. Зелень, оливки, грибы и курицу — нарезать. Картофель, яйца и огурец — натереть на крупной терке. Часть оливок необходимо отложить, для украшения.
2. Выкладываем салат слоями. На дно миски выкладываем оливки, затем мясо и промазываем майонезом. Выкладываем грибы, смазываем майонезом, выкладываем картофель и майонез. Посыпаем тертыми яйцами. Следующим слоем выкладываем огурец, немного смазываем майонезом.
3. Салат готов, осталось только его украсить, для украшения формируем крону с измельченного лука. Нарезаем тонкими полосками оливки и раскладываем поверх салата. Украшение готово.

Перед приходом праздников, каждая хозяйка хочет удивить своих гостей. Салат «Цветочный» с томатами — прекрасное угощение. Внешний вид блюда украсит праздничный стол, а для его приготовления понадобится все полчаса.

Ингредиенты:

• 300 г чернослива
• 500 г копченого куриного филе
• 500 г томатов
• 4 яйца
• 2 яйца для украшения
• 2 огурца
• несколько перьев зеленого лука
• несколько черных маслин для украшения.

Приготовление:

1. Чернослив залить кипятком на 15 минут. Часть чернослива оставит для украшения, остальной нарезать полосками, выложить на дно салатника и промазать майонезом.
2. Помидоры нарезать кубиками, выложить на чернослив, майонезом промазывать не нужно.
3. Нарезать кубиками куриное филе, выложить на помидоры, смазать майонезом.
4. Варенные вкрутую яйца измельчить на мелкой терке, посыпать салат.
5. Для украшения разрезать вареные яйца вдоль, извлечь желток. Из белка сформировать «бокал цветка, с зеленого лука ствол, с кожуры огурца вырезать листочки. Маслины нарезать кружочками и украсить ими салат по периметру и сделать серединку цветка.

Этот салат прекрасно будет смотреться на праздничном детском столе. Маленькие дети очень привередливы к различным блюдам и продуктам но, ни к этому салату. Салат в виде ежика пробуждает в детях интерес и желание его попробовать.

Ингредиенты:

• 2 куриных окорочка
• 100 г жареных грибов
• 100 г твердого сыра
• 200 г корейской моркови
• маслины майонез
• перец
• свежий укроп.

Приготовление:

1. Куриные окорочка отварить в подсоленной воде, охладить, очистить от костей и кожи, нарезать кусочками.
2. Немножко корейской моркови оставить для украшения, остальную порезать.
3. Твердый сыр разделить на 2 части. Большую часть натереть на крупной терке, меньшую часть натереть на мелкой терке, для украшения.
4. В салатнике соединить все ингредиенты. Посолить, поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать.
5. На плоское блюдо выложить салат, сформировать ежика. Носик посыпать сыром, туловище выложить морковкой. Для колючек — маслины нарезать лепесточками. Носик и глаза тоже сделать из маслин. Зелень укропа мелко порубить и сделать ежику травку.

Чернослив прекрасно сочетается с копченным куриным мясом. Огурец придает этому салату свежести и сочности. Угощение прекрасно подойдет как к праздничному, так и к повседневному столу, и обязательно придется по вкусу вам и вашим близким.

Ингредиенты:

• копченое куриное филе
• 150 г чернослива
• свежий огурец
• 6 вареных яиц
• 50 г рубленных грецких орехов
• 150 г жареных грибов
• майонез
• 100 г твердого сыра
• вареная колбаса для украшения.

Приготовление:

Для начала приготовления необходимо нарезать полосочками чернослив.

Если чернослив слишком твердый, его нужно опустить в кипяток на 15 минут и затем просушить бумажным полотенцем.

Нарезать яйца, огурец и куриное филе кубиками, добавить измельченный чернослив, грибы и грецкие орехи. Заправить майонезом и хорошо перемешать.

Выложить салат на плоское блюдо в виде мышки.

Из вареной колбасы вырезать «лапки» и «ушки». Натереть на мелкой терке сыр для формирования шубки.

Украсить салат. С чернослива сделать глаза, рот и нос, а перьев зеленого лука — усы.

Такое оформление салата прекрасно подойдет для романтического ужина. Также его можно подавать к любому праздничному столу, будь то день рожденья или годовщина свадьбы. при приготовлении салата потребуется немного времени и терпение, но результат этого стоит.

Ингредиенты:

• 200 г отварного куриного филе
• 2 огурца
• 200 г сыра
• 200 г чернослива без косточек
• 3 вареных яйца
• майонез

Приготовление:

1. Филе нарезать на мелкие кусочки, выложить на блюдо, перемазать майонезом.
2. Огурцы нарезать кубиками или соломкой, так же выложить на блюдо и покрыть майонезной сеточкой.
3. Отделить белки от желтков, желтки размять вилкой, выложить на блюдо.
4. Натереть сыр на мелкой терке и выкладываем на блюдо, покрываем майонезной сеточкой.
5. Белки натереть на крупной терке.
6. Измельчить чернослив.
7. С помощью бокала или стакана наметить контур кругов. Выложить рисунок.

Салат «Березовая роща» с гранатом подойдет настоящим гурманам. Это блюдо на любителя, поскольку не все любят гранат, но все же попробовать приготовить стоит. Необычное сочетание продуктов придает салату незабываемый экзотический вкус.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Мясо нарезать тонкими полосками и уложить на дно салатника, слегка смазав майонезом.
2. Измельчить грибы, выложить на мясо.
3. Отделить желток от белка и натереть на мелкой терке. На грибы выложить белок, смазать майонезом.
4. На белок равномерно разложить зерна граната и присыпать желтком.
5. Для украшения рисуем ствол берез с майонеза, полоски делаем из чернослива или маслин, а листву и травку с зелени. Можно уложить несколько грибочков на «травку».

Салат состоит с простых ингредиентов, что позволит приготовить его быстро и просто, если вдруг гости заглянули без предупреждения. Если салат заправить оливковым маслом или лимонным соком он становится легким и низкокалорийным, прекрасно подойдет к ужину.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Куриное филе и огурцы нарезать мелкими кубиками. Измельчить лук.
2. Желтки отделить от белков. Желтки натереть на крупной терке, белки — на мелкой.
3. Салат выложить слоями — шампиньоны, затем куриное филе, смазать майонезом. Сверху уложить тертый белок и огурцы, смазать майонезом. Последним слоем выложить желток.
4. С помощью майонеза нарисовать березу. Сформировать листья из измельченного лука, а темные полоски с помощью маслин. Для того, что бы салат был более вкусным, ему нужно дать настояться минимум 2 часа. Лучше всего оставить в холодильнике на ночь.

Нарядный и аппетитный диетический салатик «Праздничный» прекрасно разнообразит меню. Для приготовления салата используются диетические продукты и заправка. Этот салат обязательно будет вам по вкусу.

Ингредиенты:

• отварная куриная грудка
• отварная морковь
• свежий огурец
• 2 вареных яйца
• маленькая отварная свекла
• сметана
• зелень
• сок лимона

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать полосками и уложить на дно салатника.
2. Отделить желток от белка и натереть на мелкой терке. Желток уложить вторым слоем, слегка смазать сметаной.
3. Натереть на крупной терке морковь и огурец. Выложить в салатник сначала морковь, а затем и огурец. Пересыпать мелко нарубленными маслинами.
4. Сверху посыпать тертым белком.
5. Украсить блюдо. С тонких продольных полосок моркови изобразить нити подарочной коробки. Свеклу очистить и нарезать как можно более тонкими кружочками, сформировать из них бант.
6. Вокруг банта украсить зеленой петрушкой или любой другой зеленью.

Яркий салатик на ваш стол. Салат сытный и вкусный, для его приготовления необходимы простые продукты и немного времени, что бы он получился аккуратным и красивым, а вкус этого блюда нежный и сочный.

Если вам не нравятся черные маслины, их можно заменить зелеными или черносливом.

Ингредиенты:

• 200 г отварного куриного филе
• 4 вареных яйца
• 150 г твердого сыра
• черные маслины
• 3 помидора
• 3 огурца
• майонез

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать маленькими кубиками.
2. Вареные яйца натереть на крупной терке.
3. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
4. Несколько маслин нарезать дольками, остальные — кружочками.
5. Помидоры нарезать мелкими кубиками.
6. Огурец натереть на крупной терке.
7. В большую миску выложить филе, яйца, маслины, нарезанные кружочкам, сыр (немного сыра оставить для украшения), посолить, смазать майонезом и хорошо перемешать.
8. Выкладываем салат на плоское блюдо и формируем полукруг.
9. Для того, что бы превратить полукруг в настоящую арбузную дольку, для этого необходимо выложить сначала помидоры, затем маленькую полосочку тертого сыра и огурца. Семена изобразить с помощью маслин.

Этот салат настоящая находка для любой хозяйки. Для его приготовления нужно минимум продуктов и времени, а получается он очень вкусный и сытный.

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 3 белка вареных яиц
• 100 г сыра
• свежий огурец
• вареная морковь
• луковица
• майонез
• зелень

Приготовление:

1. Отварить куриную грудку до готовности в подсоленной воде, по желанию можно добавить специи.
2. Нарезать кольцами лук, обжарить на растительном масле.
3. Огурец натереть на крупной терке, а сыр на мелкой.
4. Выложить слоями, перемазывая майонезом — лук, мясо, огурец, сыр.
5. Морковь нарезать тонкими полосками и скрутить ее в цветочки.
6. Мелко нарубить зелень, и украсить салат.

очень вкусный салат для приготовления на скорую руку. Не всегда гости предупреждают о своем приходе, а этот салат вы сможете приготовить за 10 минут. Также блюдо прекрасно подойдет для обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного филе
• 200 г шампиньонов
• 300 г помидор
• луковица
• огурец
• 150 г твердого сыра
• растительное масло для жарки
• майонез
• соль.

Приготовление:

1. Грибы нарезать полосочками и слегка обжарить на растительном масле.
2. Куриное филе и лук нарезать небольшими кубиками.
3. Салат выкладывать слоями, в форме клубнички: мясо, лук, майонез, посолить, выложить тертый на мелкой терке сыр и обжаренные грибы. Поверх салата выложить, измельченные на мелкие кубики, томаты. «Чубчик» клубнички вырезать из огурца.

Этот салат — просто находка. Он станет прекрасным украшением вашего стола и порадует изумительным вкусом. Необычное сочетание продуктов, а именно яблоко, придает этому блюду особенный вкус.

Ингредиенты:

• 300 г отварного куриного филе
• 4 вареных яйца
• луковица
• зеленое яблоко
• 200 г сыра
• майонез
• маслины
• 300 г жареных грибов
• чипсы (сколько уйдет).

Приготовление:

1. Куриное филе и лук нарезать мелкими кубиками.
2. Яйца, яблоко и сыр натереть на терке.
3. Выложить салат на плоское блюдо слоями: куриное филе, лук, грибы, яйца и сыр. Все слоя перемазать майонезом.
4. Украсить салат чипсами и порезанными пополам маслинами.

Вкусный и быстрый в приготовлении салат «Гроздь винограда» прекрасно подойдет для любителей совмещать мясные продукты с фруктами и ягодами. Виноград в паре с куриным мясом и яблоком, придает салату необычный и незабываемый вкус.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 3 вареных яйца
• 2 зеленых яблока
• 100 г твердого сыра
• 300 г винограда без косточек
• листья салата или петрушка
• майонез.

Приготовление:

1. Очистить яблоки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
2. Измельчить куриное филе на свое усмотрение.
3. Яйца и сыр натереть на крупной терке.
4. Виноград разрезать вдоль пополам.
5. Укладывать салат на плоское блюдо слоями: куриное мясо, яйца, яблоки, сыр. Последний слой хорошо промазать майонезом.
6. Верх салата украсить «гроздью» из винограда и зеленью.

Салат «Нежный» с ананасом

Ананас — это привычный для нас экзотический продукт, с множеством витаминов. Сочетание ананаса и мяса очень удачное, именно оно и лежит в основе этого салата. Для того, что бы полностью раскрылся вкус блюда, стоит оставить его в холодильнике на несколько часов.

16 лучших новогодних салатов

На Новый год принято готовить традиционные праздничные салаты. Но что делать, если хочется чего-то более оригинального? Мы подобрали 16 лучших рецептов, среди которых есть необычные вариации любимых всеми новогодних салатов, а также изысканные блюда с экзотическими плодами и фруктами. Эти рецепты приятно удивят ваших близких и гостей!

А чтобы сделать новогодний стол более легким и полезным, попробуйте приготовить майонез самостоятельно или замените его более легкими соусами и заправками! 

Хотите приготовить аналог нашего «Оливье» в мировом масштабе?! Это, несомненно, знаменитый «Цезарь»! Смотрите видео!..

ОЛИВЬЕ С МАЛОСОЛЬНЫМ ЛОСОСЕМ

shutterstock

Новогодний стол сложно представить без салата оливье! Это блюдо стало для многих приятным воспоминанием из детства и праздничной традицией. Изначально автор рецепта, шеф Люсьен Оливье, готовил свой салат с отварными рябчиками, икрой и раками. Но с тех пор оливье неоднократно менялся: в советское время его делали с вареной колбасой, а современные хозяйки нередко заменяют ее курицей, говядиной или языком. Рецептов этого блюда существует огромное множество! Предлагаем вам попробовать еще одну необычную вариацию любимого салата – с малосольным лососем и авокадо.

Рецепт салата оливье с малосольным лососем >>

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ… БЕЗ СЕЛЕДКИ

shutterstock

Вторым по популярности новогодним салатом смело можно назвать селедку под шубой! Он не только вкусный, но и очень красивый, поэтому часто подается в прозрачной салатнице – чтобы можно было разглядеть многослойность и цветовое сочетание ингредиентов. Однако, если вы не любите рыбу или просто хотите сделать это блюдо более оригинальным и легким, попробуйте приготовить его… без селедки! Замените рыбу на маринованные грибы, как в нашем рецепте, и удивитесь, как любимый салат заиграет новыми красками и оттенками вкусов!

Рецепт селедки под шубой >>

САЛАТ «МИМОЗА» С ЯБЛОКАМИ

shutterstock

Салат «Мимоза» появился в советские времена и так полюбился многим, что стал частым гостем на праздничном столе. В советское время его готовили из консервированной рыбы, вареных яиц, лука, сыра и майонеза. С годами эти простые ингредиенты нередко менялись и дополнялись другими, но самым оригинальным, на наш взгляд, остается вариант с яблоками. Благодаря этим фруктам привычный салат приобретает необычный кисло-сладкий вкус и звучит совершенно по-новому!

Рецепт салата «Мимоза» >>

САЛАТ «ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ»

shutterstock

Этот салат – истинное произведение кулинарного искусства! Недаром он получил такое название, ведь в готовом виде блюдо выглядит словно настоящий браслет из роскошного минерала – граната. Казалось бы, вполне обычные ингредиенты вроде курицы, яиц, картофеля и свеклы, выложенные слоями в форме кольца. Но стоит украсить его зернами граната, как сразу становится понятно, что это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр. Такой салат станет эффектным украшением новогоднего стола и удивит гостей не только оригинальной подачей, но и изысканным вкусом!

Рецепт салата «Гранатовый браслет» >>

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ ПО-НОВОМУ

shutterstock

Кальмары с ананасом? Почему бы и нет! На первый взгляд кажется, что в этом рецепте ингредиенты не сочетаются друг с другом, однако это не так: вместе они образуют идеальное блюдо. Мягкие кальмары дополнены хрустящими листьями салата, огурец прекрасно «соседствует» с яблоком, а маринованный в лимонном соке репчатый лук и сладковатый ананас привносят изысканные ноты. Такой салат точно всем придется по вкусу!

Рецепт салата с кальмарами >>

ВОСТОЧНЫЙ НОВОГОДНИЙ САЛАТ ОТ ЛАРЫ КАЦОВОЙ

shutterstock

Необычный салат с восточными нотками – то, что нужно для праздничного стола! Это блюдо станет отличной альтернативой сытным салатам и особенно понравится тем, кто следит за фигурой. Благодаря тыквенным семечкам, кинзе и апельсинам этот салат обладает мощным детокс-эффектом. А это значит, что с ним даже в новогоднюю ночь можно забыть о лишних килограммах! 

Рецепт восточного новогоднего салата >>

САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА И ОГУРЦА

shutterstock

Говяжий язык хоть и относится к субпродуктам, считается настоящим деликатесом и поэтому является частым гостем на праздничном столе. Обычно его подают как отдельную закуску, но язык прекрасно сочетается с другими продуктами, поэтому его можно использовать в качество основного ингредиента для салата. В этом рецепте он отлично сочетается со свежим огурцом и листьями зеленого салата, а легкая сладковатая заправка из меда, лимона и оливкового масла придает блюду восточные нотки. Таким блюдом можно будет удивить любого гурмана!

Рецепт салата из языка и огурца >>

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

shutterstock

Если до прихода гостей остается совсем мало времени, приготовьте салат из печени трески. Это блюдо простое, вкусное и сытное, а его приготовление займет не более 10 минут! Перепелиные яйца в рецепте вполне можно заменить обычными, если порезать их на четвертинки.

Рецепт салата из печени трески >>

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ВИНОГРАДОМ

shutterstock

Салат из запеченных овощей – это классика! Его можно подавать как теплым, так и холодным, ведь баклажаны и сладкий болгарский перец хороши в любом виде. А если добавить к ним мягкий сыр, свежий укроп и… виноград (да-да, вы не ослышались), то получится настоящий новогодний шедевр!

Рецепт теплого салата с виноградом >>

ФРАНЦУЗСКИЙ САЛАТ С АВОКАДО И СЕМГОЙ

shutterstock

Если салатам с майонезом вы предпочитаете более легкие блюда, попробуйте изумительный салат, рецепт которого пришел к нам из Франции. Спелый авокадо прекрасно сочетается со слабосоленой семгой, сливочным сыром и укропом. Для заправки идеально подойдет нежный йогурт, а креветки отлично дополнят и украсят этот восхитительный салат!

Рецепт французского салата с авокадо и семгой >>

САЛАТ ИЗ ОТВАРНОЙ ТРЕСКИ В ГРУШЕ

shutterstock

Экстравагантное сочетание рыбы, овощей и фруктов на первый взгляд кажется немного странным, но вы удивитесь, насколько это вкусно! Такое блюдо а главное – гости останутся довольны! 

Рецепт салата из отварной трески >>

ЛЮБИМЫЙ СЫРНЫЙ САЛАТ

Новогодние рецепты от Лары Кацовой

Новый год – самое жаркое время на кухне Лары Кацовой! Звездные гости, сюрпризы, подарки, песни, танцы и, конечно же, море вкусной еды!

Читать далее

Пикантное сочетание сыра и чеснока нравится многим гурманам и часто используется в приготовлении закусок. Чтобы не тратить много времени на приготовление сложных блюд, сделайте простой, быстрый и очень вкусный сырный салат, который станет фаворитом вашего стола!

Рецепт сырного салата >>

САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

shutterstock

Попробуйте добавить в классический рецепт с крабовыми палочками рыбные консервы: это сделает его ещё более сытным и вкусным. Секрет этого блюда кроется в его многослойности: оно получается очень вкусным и нарядным – как раз то, что нужно для новогоднего стола!

Рецепт салата с крабовыми палочками >>

САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ

shutterstock

Салат с курицей и ананасами понравится всем, кто любит необычные вкусовые сочетания! Мясо курицы отлично гармонирует с фруктами, и этот салат явное тому подтверждение. Простые ингредиенты, минимум времени – и вкусный новогодний салат готов!

Рецепт салата с копченой курицей и ананасами >>

САЛАТ С ВЕШЕНКАМИ

shutterstock

Вы любите грибы, но не знаете, что приготовить из них на Новый год? Попробуйте витаминный салат с вешенками! Эти грибы очень вкусные и нежные, поэтому блюда из них прекрасно подойдут для праздничного стола. Пряная руккола и свежие огурцы подчеркнут нежность и вкус грибов, а лёгкая заправка сделает салат еще более полезным.

Рецепт салата с вешенками >>

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ В АПЕЛЬСИНЕ

shutterstock

В канун Нового года не хочется долго стоять у плиты. Но чтобы приготовить вкусный десерт, вовсе не обязательно печь сложные торты и пироги. Подайте на сладкое фруктовый салат! Микс различных фруктов и оригинальная порционная подача в апельсине украсит новогодний стол!

Рецепт фруктового салата в апельсине >>

C наступающим Новым годом!

Закуски и салаты на Новый год lakomka.club

Приближаются самые любимые и волшебные праздники – Новый год и Рождество! Что приготовить в эти чудесные дни? Хочется, чтобы на столе были самые вкусные и красивые блюда!

Уважаемые гости Клуба Лакомки, если Вы хотите посмотреть пошаговый фото-рецепт блюда, то кликните на название блюда. Предлагаю Вам подборку моих любимых праздничных закусок и салатов на Новый год и Рождество.

Салат из авокадо с креветками, шампиньонами и красной икрой Smile – праздничный, вкусный, изысканный.

Салат Оливье с курицей и яблоком  — более легкий и свежий вариант классического Оливье.

Необычная и красивая подача салата селедка под шубой – в виде роллов.

Салат в апельсине с курицей и огурцом с ароматом Нового года.

Салат со слабосоленой семгой, картофелем и огурцом Чудесный – достойная замена любимому и привычному салату Оливье с колбасой

Рулетики из крабовых палочек с яйцами и огурцами исчезают со стола мгновенно.

Помимо классического рецепта селедки под шубой, попробуйте

более изысканный и легкий Салат сельдь с авокадо под шубой

Салат из курицы с ананасом и сыром – его обожают девушки.

Салат очень вкусный и, при минимальном количестве майонеза, он не повредит фигуре.

Шампиньоны, фаршированные курицей под сыром – незабываемый вкус! Невозможно остановиться…

Салат из свеклы с морковью с сыром и сухофруктами – приготовьте, и не пожалеете!

Уж, поверьте

Салат Подсолнух с чипсами и курицей – так украсить можно разные салаты.

Пусть солнечный цветок согреет Вас в зимний вечер!

Салат из курицы с омлетом и пекинской капустой – легкий и нежный салатик.

Салат Австрийский – восхитительный, нежный рыбный салат из доступных продуктов.

Елка их огурцов – закуска, которая станет украшением новогоднего стола. Вместо огурцов, можно использовать также и сыр, и колбасную нарезку.

Салат из семги с рисом и икрой Рябина на снегу – изысканный и очень вкусный. Он станет украшением стола!

Салат Мимоза с горбушей и рисом – любимый салат с детства!

Заливное из осетра – однозначно праздничная новогодняя закуска!

Рулет из лаваша с красной рыбой и творожным сыром – закуска, которая готовится просто, а улетает со стола на раз-два, а потому, что вкусно

Салат из копченого окорочка с пекинской капустой – очень вкусный и освежающий салатик.

Салат Оливье с креветками и авокадо – более легкий и изысканный вариант оливье.

Салат из семги с авокадо и рисом – красивый, вкусный, оригинальный салатик.

Холодец (студень) из говядины – это самая любимая закуска! Не поленитесь, приготовьте. Холодец достоин места на новогоднем или рождественском столе!

Невероятно вкусный, нежный жульен из курицы с ветчиной и грибами смотрится празднично в порционных формочках-кокотницах.

Свежая, любимая многими закуска, которая мгновенно улетает со стола — помидоры с плавленым сыром, болгарским перцем и чесноком.

Из недорогих и простых в приготовлении предлагаю попробовать вкусный и полезный салат из вареной моркови с зеленым горошком.

Яркий, сочный и хрустящий салат с копченой курицей и болгарским перцем придаст сил и праздничного настроения!

Уважаемые читатели Клуба Лакомки! В данной записи я представила одни из моих любимых праздничных рецептов салатов и закусок. Вы можете просмотреть больше вариантов, выбрав в меню, которое находится в верхней части сайта. Также обратите внимание на рубрику Основные блюда.

Пожалуйста, не забудьте поделиться записью Закуски и салаты на Новый год и Рождество со своими друзьями в социальных сетях, нажав на кнопочки, которые находятся ниже.

Вы можете оставить комментарий к этим рецептам, а также поделиться фотографиями блюд, которые приготовили сами на Новый год или Рождество по моим рецептам.

Recipe Name

Закуски и салаты на Новый год

Published On

2020-11-23

Average Rating

5 рецептов салатов, которые вам точно понравятся

САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ: Винегрет с квашеной капустой

Мы очень любим винегрет, потому что он сочетает в себе много разных текстур и вкусов и при этом это происходит в нем очень уместно. Сладкая свекла, соленые огурчики, пресноватый картофель, луковая горчинка и изысканная кислинка капусты – казалось бы, как можно это сочетать? А оказывается очень даже можно. При этом капуста и огурцы похрустывают, горошек и картофель дают мягкость – ну прямо идеально.
Мы считаем, что винегрет можно готовить и на праздник, и для повседневного употребления, ведь в нем нет майонеза и вредных ингредиентов. Наоборот – это полезный, свежий салатик, которым можно наесться.
Мы всегда готовим винегрет именно с квашенной капустой – попробуйте, это очень вкусно!

Винегрет с квашеной капустой

САМЫЙ ТРАДИЦИОННЫЙ: Любимый салат «Оливье»

Оливье – один из самых популярных салатов в странах бывшего СССР. В новогоднюю ночь он есть практически на каждом столе. Да и приготовленный без повода в обычный день, он создает хорошее настроение и вызывает ажиотаж у домашних.
История у этого салата очень занятная. Назван он был в честь своего создателя – повара Люсьена Оливье, у которого был свой ресторан французской кухни под названием «Эрмитаж» в Москве в начале 1860-х годов . В оригинальный состав входили мясо рябчика, кабульский соус, пикули и т. д.
Со временем рецепт, конечно, претерпел изменения. Мясо дичи заменила говядина, курятина и даже колбаса. В качестве заправки чаще всего выступает просто майонез.
Но и с современным набором ингредиентов салат очень вкусный и имеет свой особенный шарм! Делимся с вами нашим рецептом. Вместо колбасы можно использовать любое отварное мясо. А если вы хотите сделать вкус более оригинальным, попробуйте добавить мелконарезанные яблоки, оливки, сыр, каперсы или икру.

Любимый салат «Оливье»

САМЫЙ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ: Салат «Тбилиси»

Салат грузинской кухни с колоритным названием «Тбилиси» подойдёт в случае, когда гости уже за столом, а основное блюдо ещё задерживается. В нём гармонично сочетаются сочный болгарский перец, кольца сладкого лука, ароматные грецкие орехи, красная фасоль и мясо. Сытная составляющая из варёной говядины и фасоли прекрасно утолит голод и подарит неповторимые кулинарные ощущения. Изюминку этому салату придаст пикантная заправка. Смеем предположить, что именно заправка делает половину этого блюда! Рецепт приготовления совершенно не сложный, в чём мы убедились на собственном опыте.

Салат «Тбилиси»

САМЫЙ АППЕТИТНЫЙ: Настоящий греческий салат

Греческий салат – один из самых простых и популярных овощных салатов, и, конечно, он есть в меню любого кафе или ресторана. Вкусный, полезный и яркий. Основными ингредиентами традиционного варианта греческого салата являются: овощи (обязательно красный лук), сыр Фета, маслины и оливковое масло. Если заменить сыр Фета любым другим – получится уже «не то».

Настоящий греческий салат

САМЫЙ НАРЯДНЫЙ: Салат «Тиффани» с курицей и грецкими орехами

Нежные куриное мясо, варёные яйца и тёртый сыр разбавляются сочной свежестью зелёного винограда и пикантной терпкостью грецких орешков. Оригинальное оформление салата напоминает изысканное ювелирное украшение из драгоценных камней одноименного бренда. Благодаря красивой подаче салат украсит любой праздничный стол и удостоится самых высоких похвал.

Салат «Тиффани» с курицей и грецкими орехами

Вот такие нарядные, восхитительные, аппетитные, традиционные и любимые салаты можно приготовить дома самостоятельно. Они прекрасно подойдут для семейных обедов, ужинов и праздников, а также посиделок с друзьями и коллегами. Попробуйте – они вам непременно понравятся!

Приятного аппетита!

Салаты с опятами и корейской морковью: рецепты вкусных грибных блюд

Накануне праздников многие хозяйки задаются вопросом, чем можно удивить и порадовать близких? Перед ними стоит ответственная задача украсить праздничный стол и поставить на него вкусные и изысканные блюда. Конечно же, ни одно застолье не обходится без салатов. Так, салаты с опятами и корейской морковью прекрасно справятся с ролью желаемых и изысканных лакомств. А кроме того, подобные блюда украсят даже самый обычный семейный ужин и тихий романтический вечер.

Ниже представлены 3 рецепта салата с опятами и корейской морковью. Надо сказать, что готовить их совершенно несложно, поэтому даже начинающие кулинары без опасения могут сделать это.

Острый салат с опятами по-корейски

Салат из опят по-корейски порадует всех любителей остренького, ведь в его состав входит чеснок и красный молотый перец. Конечно же, остроту блюда вы можете регулировать на своё усмотрение, добавив больше или меньше ингредиентов в маринад. А можете воспользоваться приведённым рецептом, где пропорции рассчитаны на среднюю остроту.

• Маринованные опята – 250 г;
• Готовая корейская морковь – 350 г;
• Уксус 9% – 2 ст. л.;
• Масло оливковое – 3 ст. л.;
• Чеснок – 4-6 долек;
• Лук – 1 головка;
• Сахар – 1,5 ч. л.
• Соль, чёрный и красный молотый перец – по вкусу;
• Приправа для моркови по-корейски – ½ упаковки;
• Соус соевый – 1,5 ст. л.

Первым делом готовим маринад: наливаем в тарелку уксус, масло и соевый соус. После чего добавляем сахар, соль, перец, приправу для моркови и давленые дольки чеснока. Хорошенько перемешать всё до однородной массы и отставить на некоторое время в сторону настаиваться.

Лук нарезаем тоненькими полукольцами и обдаём кипятком. Оставляем на 15-20 мин, чтобы вышла горечь, а затем перекладываем его к маринаду, даём 5 мин настояться.

Маринованные опята соединяем вместе с морковью по-корейски, перемешиваем.

Отправляем к этим двум ингредиентам маринад с луком и снова хорошенько перемешиваем.

После того, как блюдо немного настоится, можно подавать его с отварным картофелем, макаронами или рисом.

Салат с опятами, корейской морковкой и курицей

Если вы хотите приготовить менее острое блюдо, тогда воспользуйтесь рецептом салата с опятами, курицей и корейской морковью.

Делается лакомство быстро и просто, а значит, оно обязательно выручит вас, когда нужно будет в кратчайшие сроки накрыть стол.

• Грибы опята (отварные) – 400 г;
• Морковь по-корейски (готовая) – 300 г;
• Яйцо – 5 шт.;
• Куриное филе – 1 шт.;
• Масло растительное – для жарки;
• Соль;
• Зелень свежая – 1 небольшой пучок;
• Майонез.

Отваренные грибочки положить на раскалённое растительное масло и обжарить до испарения жидкости, выложить в салатницу.

Тем временем поставить яйца вариться вкрутую, это примерно 10 мин.

А пока яйца кипят, следует быстренько нарезать филе на кубики или брусочки. Затем обжарить на сковороде, в которой жарились грибы, до золотистого цвета.

Когда яйца сварятся, необходимо слить воду и залить холодную, дать постоять несколько минут и очистить от скорлупы.

Нарезать яйца кубиками и отправить в общую тарелку, в которой уже находятся грибы и мясо.

Додати корейську моркву, дрібно посічену зелень, посолити за смаком, заправити все майонезом, перемішати і подавати до столу.

Рецепт салату «Полянка» з маринованими опеньками і корейської морквою

Цей красиве і яскраве блюдо чудово прикрасить будь-який святковий захід. Основними інгредієнтами тут виступають гриби, корейська морква і м’ясо курки.

Додатковими компонентами є відварну картоплю, яйця і свіжі огірки. Однак при бажанні ви можете замінити додаткові інгредієнти. Для салату з корейською морквою використовуються мариновані опеньки.

• Мариновані опеньки — 350 г;
• Готова морква по-корейськи — 200 г;
• Відварене куряче філе — 300 г;
• Картопля в мундирі — 1-2 шт .;
• Свіжий огірок (можна замінить солоним) — 1-2 шт .;
• Яйця відварені круто — 3 шт .;
• Зелень свіжа;
• Майонез.

Салат «Полянка» з опеньками, корейською морквою і куркою робиться за певною техніці, проте ви можете самостійно придумати оригінальний варіант подачі.

Картопля очищаємо і натираємо на тертці, ту ж процедуру проводимо і з вареними яйцями.

Огірок і відварне м’ясо нарізаємо соломкою, все отставляем в сторону.

Беремо салатницю і акуратно застилає її харчовою плівкою.

По дну ємності розподіляємо мариновані грибочки капелюшками вниз і посипаємо дрібно нарізаною зеленню.

Зверху викладаємо шар корейської моркви, а слідом відправляємо нарізаний огірок.

Промащуємо майонезом і викладаємо шар курки, знову промазуємо майонезом.

Розподіляємо зверху шар картоплі і шар яєць, промащуючи між ними майонезом.

Акуратно Придавлюємо руками блюдо, накриваємо кришкою і ставимо в холодильник на кілька годин, краще на ніч.

Після чого дістаємо салат, перевертаємо його на блюдо і знімаємо харчову плівку.

вкусно, небанально и полезно. Проверено лично! |

Самые смелые уже стали на весы после многочисленных праздников? Или праздник живота так и не закончился? Всё, товарищи гурманы, берём себя в руки и начинаем худеть к весне. А точнее, берём курс на ЗОЖ.  Сейчас мы не будем предлагать диеты, тренировки и отказ от сладкого, вы и сами знаете, что всё это важно. Мы просто предложим вам найвкуснейшие ПП-салаты. К тому же впереди ещё много поводов для встреч за столом, а «Оливье» и «Мимоза» уже в печенках, и даже в прямом смысле слова.

Предлагаем небанальные рецепты вкусных и полезных салатов. Ловите! Большинство проверено лично, остальные на совести авторов постов в интернете 🙂

1.ВКУСНЫЙ БЕЛКОВЫЙ САЛАТИК

Ингредиенты:
— 1 яйцо
— 1 белок
— 150 гр. свежих шампиньонов
— 100 гр. огурцов
— 50 гр. красного лука
— 10 гр. сметаны 15%
— 5 гр. французской зерненой горчицы
— специи
— немного соли. 

Как готовить?

Яйцо отварить. Шампиньоны порезать на кубики, сковороду смазать кисточкой с маслом и обжарить грибы по румяности. Огурец, яйцо и белок порезать кубиками, лук полукольцами. Сметану смешать с горчицей, специями и солью и заправить все ингредиенты.

2.САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:
— куриная грудка — 130 г
— 1 огурец
— 1 помидор
— 2-3 яйца
— красная фасоль (пол-банки)
— сметана
— соль, перец, специи.

Как готовить?
Яйца отварить, отварить куриную грудку. Порезать грудку, огурец, помидор и яйца. Все смешать и заправить сметаной. Посолить, добавить специи.

3.САЛАТ «ПРАВИЛЬНЫЙ»

Ингредиенты:
— Яйцо — 2 шт
— Морковь сырая — 150 гр
— Сыр до 45% — 50 гр
— Шампиньоны — 150 гр
— Оливковое масло — 1 ч л
— Йогурт натуральный — 50 гр
— Чеснок — 2 зубчика
— Соль.

Как готовить?

Яйца отварить и мелко нарезать. Морковь сырую и сыр потереть на мелкой терке. Грибы обжарить на оливковом масле. Соединить все ингредиенты, заправить йогуртом и чесноком. Посолить по вкусу. Дать постоять 30 минут. Приятного аппетита! 

4.КОРОЛЕВСКИЙ САЛАТ «БОЛТУН»

Ингредиенты:
— Язык вареный — 250 гр
— Ветчина — 200 гр
— Болгарский перец — 200 гр
— Огурцы свежие — 200 гр
— Лук свежий — 100 гр
— Уксус 9% — 1 ч л
— Укроп 10 гр
— Сметана 10% 100 гр
— Соль, перец по щепотке

Как готовить?
Нарезаем все ингредиенты соломкой. Лук полукольцами. Лук маринуем в уксусе минут 10-15. Затем добавляем в салат. Заправляем сметаной, добавляем соль, перец. Сок из маринада после лука тоже в салат.

5. САЛАТ А-ЛЯ НИСУАЗ

Ингредиенты:
— Тунец консервированный — 150 г
— Листья салата — 50 г
— Помидоры — 2-3 шт. (можно взять обычные или черри)
— Варёные яйца — 2 шт.
— Варёный картофель — 1-2 шт.
— Оливки зеленые — по желанию
— Оливковое масло — 1 ст. л.
— Французская горчица — во вкусу (или русская горчица + мёд и майонез)
— Соль, перец — по вкусу
⠀
Как готовить?

Отварите картошку и яйца и нарежьте на дольки. На тарелку выложите листья салата, полейте смесью оливкового масла и горчицы. Дольками порежьте помидоры. Разложите картофель, яйца и помидоры на листья салата. Сверху выложите тунец и оливки. Посолите, поперчите по вкусу.

6. САЛАТ «ПОЛЁТ»

Этот ПП-салат оооочень простой в приготовлении, но при этом неимоверно вкусный. Подойдёт как на перекус, так и на ужин!

Ингредиенты:
— Тунец в собственном соку — 50 г
— Яйцо вареное — 1 шт.
— Огурец средний — 1 шт.
— Кукуруза консервированная — 50 г
— Сметана — 2 ч.л.

Как готовить?

Тунец размять вилкой. Нарезать яйцо и огурец кубиками, добавить кукурузу и сметану. По желанию можно покрошить немного любимой зелени. По вкусу посолить, поперчить, хорошо перемешать и есть с удовольствием.

7. МОРКОВНО-ЧЕСНОЧНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
— 1 морковь 70г
— Сыр — 60г (например, Сулугуни)
— Отварное куриное филе — 120г
— Чеснок — 2 зубчика
— Сметана — 2 ст.л.
— Соль по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты. 

Как готовить?

Морковь и сыр трем на терке. Филе мелко режем. Чеснок пропускаем через чесночницу. Всё смешиваем, заправляем сметаной и солим по вкусу. Готово!

8. Очень оригинальная закуска — САЛАТ «ЦВЕТОК».

Мне кажется, такая тарелка украсит любой стол 🙂

Ингредиенты:
— 300 г отварного куриного филе
— 150 г сыра тертого твёрдого 
— 3-4 картофелины отварных 
— 4 яйца куриных сваренных вкрутую 
— солёные огурчики 2-3 шт 
— 2-3 ложки пп-майонеза
— специи по вкусу. 
⠀
Для украшения: укроп, отварная морковь, отварная свекла. За рецепт спасибо группе Диетические рецепты. 

Как готовить?

Картофель, яйца и сыр натираем на мелкой тёрке. Куриное филе и огурцы нарезаем кубиками.
Добавляем специи и майонез. Все хорошо перемешиваем. Формируем из салата шарики, диаметром 4-5 см, морковь и свеклу натираем на терке. Количество получившихся шариков делим на 3.
Получается где-то 19 шт.
6 нужно обвалять в тертой моркови. 6 в укропе. И 7 в свекле.

⠀
На блюдо в центр тарелки укладываем свекольный шарик. Вокруг него выкладываем все морковные шарики. А кругом чередуем свекольные и укропные. Такая яркая и необычная получается тарелка с закуской в виде «Цветка».

Приятного аппетита! 🙂 Кушайте с удовольствием и с пользой! А ещё приятных вам цифр на весах! А такие салаты очень даже помогут вам в изменении веса в меньшую сторону и просто для здорового образа жизни.

Перешла на пп-салаты — Анна Петрусь. 

 

Похожее

Салат с красной рыбой — лучшие рецепты приготовления

Салат с красной рыбой – это не только необычайно вкусно, но и удивительно красиво. В современной кулинарии существует большое множество рецептов салатов с красной рыбой. Такое многообразие блюд обеспечивается, в первую очередь, разными видами красной рыбы. Существуют салаты из семги, лосося, горбуши, теши, форели и др.

Рецепты приготовления

Сайт BystryeRecepty.ru собрала в этой подборке лучшие рецепты приготовления салатов с красной рыбой. Для этих салатов можно использовать не только разные виды красной рыбы, но и разнообразные типы ее приготовления. Салаты создаются с вареной, соленой, копченой, малосоленой рыбой и др. Стоит отметить, что красную рыбу достаточно легко приготовить. В отличие от той же сельди, она легче очищается от костей и чешуи. Ниже можете ознакомиться с рецептами приготовления блюд.

Слоеный салат Флагман с красной рыбой

Слоеный салат– очень вкусное и необычное блюдо. На разные праздники его можно оформить в любом виде: сердце, торт, круг, квадрат, звезда и многое другое. Все зависит от формочки, которую Вы выберете.

Ингредиенты:

• 400 гр. красной копченой рыбы;
• 5 вареных яиц;
• 3 свежих помидора;
• 200 гр. сыра;
• Майонез;
• Зелень для украшения;
• Зерна граната для украшения.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Рыбу очистить от кожи и костей, порезать небольшими кусочками и выложить на дно салатника. Рыбный слой разровнять немного смазать майонезом.
2. Яичные желтки натереть на мелкой терке и выложить поверх красной рыбы. Смазать второй слой салата майонезом.
3. Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками. После чего их нужно выложить в салатник поверх желтков и также промазать майонезом.
4. Сыр натереть на крупной терке, выложить на помидоры и снова смазать майонезом.
5. Последним слоем уложить натертые на крупной терке яичные белки. Поставить салат в холодильник минут на 20. Перед подачей на стол украсить веточками свежей зелени и зернами граната.

Салат с красной рыбой и креветками

Рецепт еще одного быстрого и легкого салата с красной рыбой. Рыбу можно брать любую.

Ингредиенты:

• 100 грамм креветок.
• 80 грамм красная рыба.
• 3 картошки.
• 1 яйцо.
• 1 свежий огурец.
• Майонез.
• Зелень.
• Соль и перец по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Для приготовления салата следует поставить вариться яйца, креветки и картофель. Картошку варим в мундире.
2. Пока варятся продукты займемся остальными ингредиентами. Рыбу нарезать кубиком. Огурец нарезать соломкой затем соломку на кубики.
3. И так отваренный в мундире картофель натереть на терке в отдельную миску. Яйцо измельчить на яйцерезке или ножом.
4. Этот салат собираем в кулинарном кольце. Укладываем ингредиенты слоями. 1 слой тертая картошка и майонез. 2 слой яйца и майонез. 3 слой рыба и майонез. 4 слой зеленый огурец и его немного подсолить. 5 слой картофель и майонез.
5. Украшаем порцию салата веточкой петрушки и креветками снимаем кольцо ставим салат в холодильник на 30–40 минут для пропитки слоев.

Вкусный салат с красной рыбой

Очень быстрый и достаточно вкусный салат с красной рыбой. Такой салат станет отличным украшением на праздничный стол.

Ингредиенты:

• слабосоленая красная рыба – 150 гр.;
• варенное яйцо куриное – 3 шт.;
• свежий огурчик – 1 шт.;
• рис пропаренный – 100 гр.;
• небольшая головка красного лука;
• майонез для заправки;
• винный уксус – 2 ст.л.;
• вода кипяченая охлажденная – 2 ст.л.;
• щепотка соли;
• сахар – 0,5 ч.л.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Промываем, после отварим рис до готовности. Главное, чтобы он не получился в виде слипшейся разваренной каши. Луковицу чистим и нарезаем кольцами.
2. Готовим маринад для лука: уксус смешиваем с водой, щепоткой соли и сахаром. Опускаем в него разобранные кольца лука и оставляем хотя бы на 30 минут.
3. Огурцы нарезаем кубиками. К ним добавляем измельченные очищенные яйца, рис и все перемешиваем. Заправляем салат майонезом.
4. Для того, чтобы красиво оформить, а также подать салат, необходимо собрать его в обратном порядке. Выбираем форму, на дно которой будет выложена красная рыбка. Смазываем дно формы растительным маслом, после выстилаем пищевой пленкой.
5. Поверх пленки выкладываем нарезанную тонкими пластинами рыбку. Приготовленную салатную массу перекладываем в форму поверх рыбы, утрамбовываем ложкой. Емкость прячем в полиэтиленовый пакет, отправляем минут на 20 в холодильник.
6. Когда салат недолго постоит в холоде, емкость с ним переворачиваем на блюдо для подачи. С салата убираем пленку, корректируем его форму ложкой. В центр блюда укладываем кольца маринованного лука и подаем готовый салат с красной рыбкой на стол.

Салат со слабосолёной сёмгой

Очень вкусный и полезный салат станет для Вас прекрасным дополнением обеда или ужина.

Ингредиенты:

• 100 грамм филе слабосолёной сёмги;
• 50 грамм любого твёрдого сыра;
• 2 корнишона;
• 6 помидорок-черри;
• 1/2 пучка зелёного лука;
• Несколько веточек свежего укропа;
• Майонез, сколько потребуется.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Для салата соль не потребуется, потому что половина ингредиентов солёные. Рыбку мы режем мелкими кусочками.
2. Корнишоны порезать кубиками, примерно такого же размера, как и рыбу. Черри нарезаем кружочками, лук мелко шинкуем, укроп можно порвать руками.
3. Выкладываем все измельчённые продукты в миску, добавляем по вкусу майонез и перемешиваем. В салатнице можно украсить резанными помидорами и укропом.

Слоеный салат с красной рыбой

Слоеные салатики всегда украсят праздничный стол. Их можно перемешать, либо попробовать каждый слой отдельно.

Ингредиенты:

• 100 гр. соленой красной рыбы,
• 1 свежий томат,
• 1 огурец,
• 1 шт. картофеля,
• 2 яйца,
• 150 гр. майонеза,
• веточку укропа.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 2;

Способ приготовления:

1. Сварите картофель и яйца, остудите, почистите. Картофель натрите на крупной терке.
2. Возьмите плоскую тарелку, ее дно немного смажьте майонезом, выложите слой картофеля, покройте его майонезом.
3. Рыбу нарежьте небольшими полосками, положите на картофель. Несколько кусков рыбы оставьте для украшения салата.
4. Нарезанный кубиками огурец выложите поверх рыбы. Снова покройте все сеткой майонеза. Огурец можно заменить авокадо.
5. Возьмите яйца, белки отделите от желтков, натрите их на крупной терке, выложите следующим слоем. Желтками, пропущенными в мелкую терку, покройте верх салата.
6. Наступило время декорирования блюда. Из оставленных полосок рыбы сделайте розочки, поставьте их на верху салата. Помидоры нарежьте на дольки, выложите по кругу, завершите веточкой укропа.

Нежный и лёгкий салат из рыбы

Готовится такой салат очень быстро и просто, а результат получается превосходным.

Ингредиенты:

• 150 гр. красной рыбы;
• 5 шт. яиц;
• 3–4 шт. огурца;
• 3 ст. л майонеза;
• 2 шт. не сладких блина.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 20 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Нам понадобится 150 грамм малосольной красной рыбы, снимаем шкурку, разрезаем на части и каждую часть разрезаем на тоненькие ломтики.
2. После чего нарезаем соломкой, перекладываем нарезанную рыбу в глубокую миску. Берём отварные яйца, разрезаем вдоль на 3–4 части и нарезаем соломкой.
3. Огурцы нарезаем вдоль, после так же нарезаем соломкой. Несладкие блины разрезаем на части и соломкой.
4. Пересыпаем всё в миску. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. На тарелку ставим кольцо диаметром 16 сантиметров и выкладываем готовый салат — это для того, чтобы получился ровный и красивый салат. Хорошо выравниваем, снимаем кольцо салат готов. Украшаем веточками зелени и подаем на стол.

Салат с красной рыбой и яблоком

Этот салат является одним из традиционных в Северной Америке и набирает большой популярности в некоторых странах Европы. В приготовлении этого салата особое внимание нужно уделить соусу который вы выбрали.

Ингредиенты:

• бурый рис – 3 ст.л.;
• красная рыба – 200 г;
• яблоко – 1 шт.;
• яйца куриные – 2 шт.;
• лук репчатый – ½ шт.;
• зелень укропа;
• майонез.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 25 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Рис несколько раз промываем под проточной водой, пока не выйдет мутный осадок.
2. Затем перекладываем в небольшую кастрюльку, заливаем водой так, чтобы покрыла рис, и варим на медленном огне до готовности. Далее откидываем сваренный рис на дуршлаг, промываем и остужаем.
3. Луковицу мелко крошим в миску и наливаем кипяток для того, чтобы вышла горечь. После этого сливаем воду, лук перемешиваем с рисом, подсаливаем.
4. Рыбу, очищенное от кожуры и семян яблоко, сваренные вкрутую яйца нарезаем небольшими кубиками.
5. Затем соединяем в салатнике все подготовленные продукты с рисом и порубленной зеленью. Заправляем рыбный салат майонезом и перемешиваем.
6. Готовый салат с красной рыбой подаем к столу как самостоятельное блюдо, а также в качестве холодной закуски перед горячим.

Салат с красной рыбой — секреты и полезные советы

Приготовление салата с красной рыбой требует аккуратного обращения с солью, так как некоторые сорта копченой или слабосоленой рыбы могут быть и так достаточно солеными.

Если филе красной рыбы оказалось очень соленым, можно подержать его около часа в молотке – вся лишняя соль сойдет, а вкус станет нежным и приятным.

В салаты из лосося не рекомендуется добавлять много ингредиентов, так как они могут перебить основной вкус красной рыбы.

салатов для гурманов с обслуживанием | ericsgourmet2

Салаты для гурманов с обслуживанием

Свежие, вкусные салаты по-домашнему. Маленькая чаша обслуживает 10-15 человек, средняя чаша — 15-20 человек, а большая чаша — 20-25 человек

Салат из рукколы с авокадо

Руккола и свежие авокадо, нарезанные ломтиками, с винегретом из цитрусовых и базилика

40/50/60

Салат из рукколы с кедровыми орехами и клюквой

Руккола с кедровыми орехами, клюквой и винегретом из красного вина

45 долл. США / 55 долл. США / 65 долл. США

Салат из рукколы со свеклой и козьим сыром

Руккола с домашней красной и желтой свеклой, козьим сыром и сливочным винегретом из свеклы

45/55/65 долларов

Салат из рукколы с персиками

Руккола со свежими нарезанными персиками и медовой дижонской заправкой (сезонная)

40/50/60

Детский микс зелени с жареной грушей, козьим сыром и бальзамическим винегретом

Органическая молодая зелень со свежими обжаренными грушами и козьим сыром

45/55/65 долларов

Салат из говядины и фенхеля

Салат из фенхеля с приправленной нарезанной говядиной и заправкой для винегрета из рисового вина

45/55/65 долларов

Масляный салат со свеклой, апельсином, орехами пекан и медовой дижонской заправкой

Свежий масляный салат с домашней красной свеклой, нарезанными апельсинами и жареными орехами пекан

45/55/65 долларов

Салат сливочный с помидорами в коробке для игрушек

Хрустящий масляный салат с помидорами из семейной реликвии и соусом из голубого сыра (сезонный)

40/50/60

Салат с горгонзолой из цукатов из грецких орехов

Органическая молодая зелень с домашними цукатами и заправкой из сырного сыра Горгонзола

40/50/60

Салат Капрезе

Органическая зелень со свежей моцареллой, помидорами и бальзамическим соусом

35/45/55

Салат от шеф-повара

Ромен, индейка, ветчина, сыр, яйцо и помидор с соусом ранчо

45/55/65 долларов

Цезарь с курицей

Ромен, куриная грудка, домашние гренки, пармезан и соус «Цезарь»

35/45/55

Лаймовый чили с чесночными креветками

Измельченная капуста с острым соусом из чили-лайма и креветками с чесноком

45/55/65 долларов

Китайский куриный салат

Смешанная зелень, курица, арахис, зеленый лук, хрустящая лапша и домашняя китайская заправка

35/45/55

Цезарь классический

Роменские сердечки, домашние гренки, тертый пармезан и домашний соус «Цезарь»

25/35/45

Кобб салат

Ромен, куриная грудка, бекон, помидоры, яйца и соус с голубым сыром

45/55/65 долларов

Садовый салат

Ромэн, огурцы, помидоры, авокадо и заправка на выбор

30 долл. США / 40 долл. США / 50 долл. США

Греческий салат

Ромен, сыр фета, оливки каламата, лук, помидоры, пепперончини, сердечки артишоков и итальянская заправка

30 долл. США / 40 долл. США / 50 долл. США

Зеленый салат с яблоками и виноградом

Микс зелени с нарезанными зелеными яблоками и виноградом без косточек с малиновым винегретом

30 долл. США / 40 долл. США / 50 долл. США

Салат Брускетта с помидорами семейной реликвии

Нарезанные помидоры семейной реликвии на смешанной зелени со свежей моцареллой и сливочным бальзамическим винегретом

$ рыночная

Помидоры семейной реликвии с бальзамическим соком

Нарезанные помидоры семейной реликвии, сбрызнутые бальзамическим уксусом

$ рыночная

Итальянский садовый салат

Романские сердечки, помидоры, огурцы, пепперончини, нарезанный лук с итальянской заправкой

35 долл. США / 50 долл. США

Кочанная капуста с винегретом из лайма и чили

Измельченная капуста с заправкой из пряного лайма

35 долл. США / 50 долл. США

Салат с моцареллой и кедровыми орехами

Весенний микс, свежая моцарелла, кедровые орехи, помидоры, оливки каламата, зеленый лук и сливочный бальзамический винегрет

40/50/60

Капуста Напа с каперсами, зеленым луком и жареным картофелем

Измельченная капуста напа с каперсами, зеленым луком и жареным картофелем с пряностями

35/45/55

Nicoisse

Весенний микс, тунец альбакор, оливки нисуасс, каперсы, стручковая фасоль, помидоры, яйца и бальзамическая заправка для винегрета

50 долл. США / 60 долл. США / 70 долл. США

Органический весенний микс с прошутто, апельсинами и орехами

Органическая зелень с тонко нарезанным прошутто, нарезанными апельсинами и засахаренными грецкими орехами с медово-горчичной заправкой

45/55/65 долларов

Радиккио с апельсинами

Радиккио с нарезанными апельсинами и румяной заправкой

40/50/60

Юго-западный салат

Ромэн, кукуруза, черная фасоль, сыр фета, сладкий перец и лаймовый соус с кинзой

30 долл. США / 40 долл. США / 50 долл. США

Салат со шпинатом

Молодой шпинат, помидоры, яйца, бекон, лук и маковая заправка

45/55/65 долларов

Салат из шпината с апельсином, перцем и зелеными оливками

Молодой шпинат с нарезанными апельсинами, красным перцем, зелеными оливками и сливочно-бальзамической заправкой

40/50/60

Салат из шпината с клубникой, голубым сыром, засахаренными грецкими орехами и заправкой для румян

Молодой шпинат с нарезанной клубникой, покрошенным голубым сыром, засахаренными грецкими орехами и румяной заправкой

45/55/65 долларов

Салат из шпината с виноградом, грецкими орехами и нарезанными грибами

Молодой шпинат с виноградом без косточек, засахаренными грецкими орехами и нарезанными грибами с маковой заправкой

40/50/60

Садовый салат Spring Mix

Органическая весенняя зелень, помидоры черри, английские огурцы и заправка на выбор

30 долл. США / 40 долл. США / 50 долл. США

Стейк и салат из шпината

Детский шпинат, нарезанный стейк на гриле, оливки каламата, карамелизированный лук, жареный красный перец, горгонзола и бальзамическая заправка для винегрета

45/55/65 долларов

Летний салат

Весенний микс, курага и клюква, куриная грудка, грецкие орехи медового клена, горгонзола и медово-горчичный соус

40/50/60

Салат из водяного кресса и гороха с кунжутной заправкой

Свежий кресс-салат с горошком, красным болгарским перцем, хрустящей лапшой и кунжутным соусом

40/50/60

Все цены могут быть изменены без предварительного уведомления

рецептов салата и жизни от Мэнди Вулф

Поваренная книга лета! Получите максимум удовольствия от летней жизни с потрясающими салатами из The Globe and Mail # 1 кулинарной книги-бестселлера.

Поваренная книга года от сестер, создавших сенсационные салаты для гурманов в Монреале. Потрясающе красивая книга, в которой собраны простые и вкусные рецепты салатов — и многое другое!

Салат Мэнди ничего не может исправить. Хочу бывший

Поваренная книга лета! Получите максимум удовольствия от летней жизни с потрясающими салатами из The Globe and Mail # 1 кулинарной книги-бестселлера.

Поваренная книга года от сестер, создавших сенсационные салаты для гурманов в Монреале.Потрясающе красивая книга, в которой собраны простые и вкусные рецепты салатов — и многое другое!

Салат Мэнди ничего не может исправить. Хотите взрыв цвета, текстуры, аромата и сказочности? Не смотрите дальше. На страницах этой потрясающей кулинарной книги (и ресторанов Мэнди, в честь которых она названа) находится все, что вам нужно, чтобы взять салатную игру от мэ-может быть, до у-у-у, детка !!

Салаты для гурманов Мэнди — жемчужина гастрономической сцены Монреаля.То, что начиналось как трехфутовый прилавок в задней части магазина одежды Mimi & Coco, теперь превратилось в историю успеха в 8 точках, с постоянным расширением во всех направлениях. За Мэнди — неотразимые сестры Вулф, Мэнди и Ребекка. Мэнди отвечает за вдохновение и создание меню; Ребекка руководит дизайном всех их ресторанов. Мантра для обоих: больше цвета, больше текстуры, больше яркости, больше жизни!

In Mandy’s Gourmet Salads , Мэнди и Ребекка расскажут вам, как создавать желанные салаты в домашних условиях, включая простые шаги по приготовлению основных ингредиентов, как смешивать их знаменитые заправки и как комбинировать ароматы и текстуры для создания салата шедевр.Также внутри находятся рецепты питательных, наполненных и фантастических зерновых мисок Мэнди (для тех, кто хочет немного подкрепиться), а также главы, посвященные смузи и сладостям (впервые делится знаменитым рецептом печенья с шоколадной крошкой Мэнди …). Идеально подходящий для свежей летней жизни, Mandy’s Gourmet Salads — это праздник не только для глаз, но и для вкусовых рецепторов!

Меню салатов для гурманов Дока Грина — Атланта

Всемирно известные салаты

СупыГорячие закускиДесертыСалаты со всего мира

Добавляйте мясо в любой салат, курицу-гриль, жареную индейку, хрустящие куриные ласки, буйволиную лепешку, запеченную в духовке ветчину или портабелло на гриле 1 $.99, Жареный или охлажденный лосось и стейк из филе на гриле — средняя редкость $ 2,69, заверните любой салат в тортилью

Доктор Цезарь

хрустящий ромаинг с сыром пармезан, гренками и соусом цезарь — рекомендуется с жареной курицей

---

Доктор азиатский кунжут

хрустящий салат ромэн, мандарины, миндаль, хрустящая лапша, огурец, помидоры и азиатская кунжутная заправка — рекомендуется с жареной курицей

---

Доктор греческий

хрустящий салат ромэн, спелые помидоры, жареный красный перец, пепперонцинай, маслины, огурец, красный лук и оригинальный греческий соус — рекомендуется с жареной курицей

---

Д-р Бикс

полевые зелени, смешанные с крашвейзином, сыром фета, засахаренными грецкими орехами и малиновым винегретом — рекомендуется с жареной курицей

---

Доктор Детройт

молодой шпинат, обжаренный шампиньон, бекон, нарезанное яйцо и сырная заправка из голубого блю — рекомендуется с жареной курицей

---

Доктор Фруити

шпинат, клюквы, нарезанный миндаль, виноград, апельсиновый и малиновый винегрет — рекомендуется с жареной курицей

---

Доктор Баффало Цыпленок

хрустящий салат ромэн, помидоры, огурцы, сыр чеддер, красный лук, мясо буйвола и соус ранчо

---

Доктор Супер Шеф

хрустящий салат ромэн, помидоры, яйца, сыр чеддер, гренки, ветчина, индейка и итальянская заправка

---

Д-р Гриль Овощи

зелень, кабачки на гриле и желтые кабачки, грибы портобелло на гриле, жареный красный перец, красный лук, авокадо и бальзамическая заправка для винегрета

---

ДокторРозен Розен

хрустящий салат ромэн, крошка сыра Блю, бекон, яйцо, помидоры, огурцы и заправка ранчо (рекомендуется с хрустящими куриными тендерами)

---

Салатов для гурманов Mandy’s — Smitten Boutique

Поваренная книга лета! Получите максимум удовольствия от летней жизни с потрясающими салатами из The Globe and Mail # 1 кулинарной книги-бестселлера.

Поваренная книга года от сестер, создавших сенсационные салаты для гурманов в Монреале. Потрясающе красивая книга, в которой собраны простые и вкусные рецепты салатов и многое другое!

Салат Мэнди ничего не может исправить. Хотите взрыв цвета, текстуры, аромата и сказочности? Не смотрите дальше. На страницах этой потрясающей кулинарной книги (и ресторанов Мэнди, в честь которых она названа) есть все, что вам нужно, чтобы взять салатную игру от мэ-может быть, до у-у-у, детка !!

Салаты для гурманов Мэнди — жемчужина гастрономической сцены Монреаля.То, что начиналось как трехфутовый прилавок в задней части магазина одежды Mimi & Coco, теперь превратилось в историю успеха в 8 точках, с постоянным расширением во всех направлениях. За Мэнди — неотразимые сестры Вулф, Мэнди и Ребекка. Мэнди отвечает за вдохновение и создание меню; Ребекка руководит дизайном всех их ресторанов. Мантра для обоих: больше цвета, больше текстуры, больше яркости, больше жизни!

In Mandy’s Gourmet Salads , Мэнди и Ребекка расскажут вам, как создавать желанные салаты в домашних условиях, включая простые шаги по приготовлению основных ингредиентов, как смешивать их знаменитые заправки и как комбинировать ароматы и текстуры для создания салата шедевр.Также внутри находятся рецепты питательных, наполненных и фантастических зерновых мисок Мэнди (для тех, кто хочет немного подкрепиться), а также главы, посвященные смузи и сладостям (впервые делятся знаменитым рецептом печенья с шоколадной крошкой Мэнди…). Идеально подходящий для свежей летней жизни, Mandy’s Gourmet Salads — это праздник не только для глаз, но и для вкусовых рецепторов!

Твердый переплет | 256 страниц

Размеры: 10,8 дюйма H | 8,5 дюймов W | 0,9 дюйма T

Giardino Gourmet Salads menu — Дорал, FL 33178

Мама Миа Салат 7 долларов.75+

Зелень ромэн, вяленые помидоры, красный перец, козий сыр, нарезанный миндаль, итальянский винегрет с кьянти и гренки с чесноком.

Салат Хабанеро 7 долларов.25+

Зелень ромэн, фасоль гарбанзо, сливовые помидоры, авокадо, огурцы, цитрусовый винегрет с кинзой и чипсы из подорожника.

Тайский тайский салат 7 долларов.25+

Зелень романа и айсберга, красная капуста, морковь, огурцы, ростки фасоли, кешью, острая арахисовая заправка и чесночные гренки.

Кобб салат по-деревенски 8 долларов.75+

Зелень ромэн, сливовые помидоры, яйцо, бекон, редис, деликатесная индейка, заправка из деревенского чеснока и гренки из пармезана с травами.

Греческий деревенский салат 7 долларов.25+

Зелень ромэн, сливовые помидоры, сыр фета, красный лук, огурцы, оливковый винегрет и поджаренные питы.

Традиционный салат Цезарь 7 долларов.25+

Зелень ромэн, бекон, сыр пармезан, заправка «Цезарь» и чесночные гренки. Анчоусы доступны по запросу.

Баха Салат 7 долларов.25+

Зелень ромэн и айсберг, сливовые помидоры, кукуруза, черная фасоль, сыр чеддер, соус из кислого гуакамоле и чипсы из тортильи.

Салат с большим яблоком 7 долларов.25+

Зелень ромена, красные яблоки, сельдерей, грецкие орехи, красный виноград, сливочно-сырная заправка и гренки из пармезана с травами.

Парижский салат 7 долларов.75+

Бэби-лист и зелень ромэн, сыр Бри, зеленые яблоки, красный виноград, нарезанный миндаль, винегрет из яблочного медового сидра и чесночные гренки.

Капрезе в микс-салате 7 долларов.75+

Зелень ромэн, сливовые помидоры, свежая моцарелла, красный сладкий перец, каперсы, песто-бальзамический винегрет из базилика и чесночные гренки.

Салат Ody’s Toss 7 долларов.75+

Бэби-лист и зелень ромена, груши, грецкие орехи, огурцы, сыр с плесенью, имбирная заправка и гренки из пумперникеля.

K and Q Салат 8 долларов.75+

Капуста и киноа, зелень ромена, красная капуста, мандарины, нарезанный миндаль, сыр пармезан, классический бальзамический винегрет и чесночные гренки.

Классический салат из шпината 9 долларов.25+

Листовая зелень шпината, яйцо, бекон, грецкие орехи, сыр с плесенью, классический бальзамический винегрет и чесночные гренки.

Салат от шеф-повара для гурманов 8 долларов.75+

Ромэн и зелень айсберга, сливовые помидоры, яйца, маслины, сыр чеддер, ветчина, соус «Тысячи островов» и гренки из пармезана с травами.

Салат Напа 7 долларов.75+

Зелень ромена, красный виноград, сыр Бри, орехи пекан, маслины, винегрет с горчичным вином и гренки с пармезаном.

Шипучий салат 7 долларов.75+

Руккола и зелень ромена, клубника, сушеная клюква, грецкие орехи, сыр с плесенью, ягодный винегрет и чесночные гренки.

Салат из грядок 8 долларов.75+

Детский лист и зелень ромена, сливовые помидоры, брокколи, цветная капуста, морковь, тунец без добавок, заправка из пармезана и пшеничные гренки.

Салат домашнего приготовления 8 долларов.75+

Листовой шпинат и зелень ромена, грибы, грецкие орехи, сушеная клюква, кукуруза, деликатесная индейка, ягодный винегрет и гренки из сладкого хлеба.

Панцанелла Салат 7 долларов.25+

Зелень ромэн, огурцы, сливовые помидоры, красный лук, маслины, заправка из пармезана и вымоченные итальянские гренки.

Тропический салат 7 долларов.25+

Зелень романа и айсберга, огурцы, сливовые помидоры, смесь сухофруктов, ореховая смесь, винегрет с маком и манго и гренки из сладкого хлеба.

7 летних салатов для гурманов для быстрого обеда

Летние салаты свежие и быстрые в приготовлении, идеальный рецепт для быстрого приготовления легкой, здоровой и аппетитной еды, которую можно взять с собой на пляж.Таким образом, вы сможете принести на стол много разных блюд, лучше приготовленных из сезонных ингредиентов: много ярких и вкусных салатов, которые понравятся каждому. Вы действительно можете приготовить классический салат из макарон, но также и салаты на основе злаков, таких как рис или полба, салаты из бобовых или овощей, таких как нут или стручковая фасоль, или куриный салат, салат из кальмаров: есть так много идей! Итак, вот 7 летних салатов, которые можно приготовить в теплое время года, чтобы быстро приготовить вкусные и свежие блюда.

1. Средиземноморский салат из пасты для быстрого и вкусного первого блюда

Среди классических летних блюд, конечно же, есть паста , салат , вкусное блюдо, которое мы можем разнообразить разными способами и которое всем нравится. В частности, Средиземноморский салат из пасты действительно простой и вкусный. Для приготовления выберите короткую пасту, которую вы предпочитаете, и просто приправьте ее сыром моцарелла, помидорами, маслинами, тунцом и базиликом.За короткое время вы получите вкусное первое блюдо, идеально подходящее для быстрого обеда, но с богатым вкусом. Сварить макароны в кипящей подсоленной воде, процедить al dente и дать остыть. Поместите его в миску, в которую вы добавили нарезанные помидоры, высушенный тунец, оливковое масло первого холодного отжима и базилик. Наконец, добавьте сыр моцарелла и оливки без косточек, аккуратно перемешайте и подавайте.

2. Салат из черного риса Venus: свежее и инновационное блюдо

Еще одно главное блюдо лета — рисовый салат , который вы можете приготовить в разных вариантах, выбрав приправу, которую вы предпочитаете.Однако если вы хотите приготовить свежее и инновационное блюдо, тогда салат из черного риса Venus — это идеальный рецепт: менее традиционный вариант, идеально подходящий для восхитительного летнего ужина ваших гостей. Черный рис Венеры можно приправить свежими овощами, бобовыми, мягким сыром, оливками, а также кусочками фруктов, в частности авокадо, что придаст блюду восхитительный экзотический вкус. Черный рис Венеры готовится дольше, поэтому это займет около 40 минут: дайте ему закипеть в большом количестве кипящей подсоленной воды, а тем временем подготовьте овощи, которые вы выберете для приготовления.После того, как рис приготовится, слейте его и подержите под холодной водой, чтобы он не готовился. Положите его в миску, смешайте с другими ингредиентами и приправьте восхитительным цитронеттом, приготовленным из лимонного сока, оливкового масла первого холодного отжима, соли и перца.

3. Салат из полбы с помидорами черри и сыром моцарелла: легкий и богатый белком

Если вы хотите приготовить летний салат и любите хлопья, идеальным рецептом будет салат из полбы с помидорами черри и сыром моцарелла .Сначала закипит полба, это займет около 20 минут. Когда все будет готово, слейте воду и дайте остыть. Затем нарежьте ананас небольшими кусочками, удалив лишнюю воду, теперь нарежьте помидоры черри и сыр моцарелла и переложите все ингредиенты в миску с рукколой. Приправьте оливковым маслом первого холодного отжима и солью и дайте ему постоять двадцать минут перед подачей на стол.

4. Салат из полбы и ячменя: блюдо с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира

В качестве альтернативы салату из полбы вы можете приготовить блюдо с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира: свежий и вкусный из полбы и ячменя. салат. После того, как две крупы закипят, слейте с них воду, промойте их холодной водой и поместите в большую миску. Затем приправьте помидорами черри, сыром моцарелла, рукколой, кукурузой, солью и оливковым маслом первого холодного отжима. Вкусное и полноценное блюдо, идеально подходящее также для тех, кто придерживается вегетарианской диеты.

5. Салат из нута: попробовать бобовые и летом

Летом часто трудно есть бобовые, но даже в этом случае мы можем приготовить полезные и свежие салаты. В частности, салат из нута действительно восхитителен: уникальное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина.Для ускорения приготовления можно использовать предварительно приготовленный нут: промойте его под проточной водой и дайте стечь. Затем поместите их в миску и приправьте помидорами черри, нарезанным зеленым луком, базиликом и маслинами без косточек. Приправьте оливковым маслом первого отжима, солью и, если хотите, немного лимонного сока. Оставьте на 15 минут и подавайте.

6. Салат из киноа: оригинальный и питательный летний продукт

Квиноа — травянистое растение, также известное как «псевдозлак», так как его часто сочетают с полбой, рисом и ячменем. Салат из киноа — идеальное блюдо для тех, кто хочет приготовить свежее, но в то же время питательное блюдо, он действительно богат белком и не содержит глютена. Его вкус очень нежный, и он отлично сочетается с овощами и сыром. Хорошо промойте киноа и, как только вода станет прозрачной, приготовьте ее в кастрюле: киноа необходимо залить водой. Дайте ему вариться, пока вода полностью не впитается, затем дайте ему остыть, а затем приправьте помидорами черри, кукурузой, луком, ароматными травами, оливковым маслом первого холодного отжима, солью и перцем.Это идеальное блюдо и для тех, кто придерживается веганской диеты.

7. Картофельный салат: восхитительная звезда летнего стола

Другой главный герой летних столов — картофельный салат , который можно подавать как вкусную закуску или обогащать другими ингредиентами, чтобы получился восхитительный разовое блюдо, идеально подходит для пляжа или пикника. Чтобы получить быстрый и вкусный рецепт, вы можете просто сварить картофель, очистить его, нарезать кубиками, а затем заправить чесноком, йогуртовым соусом, горчицей и майонезом.Чтобы приготовить полноценное блюдо, добавьте в картофельный салат тунец, оливки, помидоры черри, стручковую фасоль и кукурузу.