Салаты самые вкусные и популярные: Топ 15 самых вкусных салатов на любой праздник (моя любимая подборка) | WOWcook- САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание

Простые и вкусные салаты на день рождение: 5 рецептов

Хотите сделать простые и вкусные салаты на день рождение? Потрясающие рецепты чудесных блюд, которые сможет повторить каждая хозяйка? Мы собрали 5 отличных рецептов салатов, которые точно понравятся вашей семье и гостям. Картофельный или крабовый салат, салат с омлетом, курицей, огурцами или моцареллой. Каждый найдет рецепт себе по душе.

Салат с омлетом, курицей и огурцами

Чарующе вкусный салат с омлетом, курицей и огурцами – лучшее угощение на праздник! Сочная куриная грудка, тающий во рту омлет и сочность огурцов. Простой омлет всего из 2 компонентов получается сказочно вкусным и мягким. Куриное филе нужно обжарить до золотистой корочки, а омлет – нарезать полосками. Немного сладкого лука только подчеркнет яркость остальных вкусов.

Видео рецепт “Салат с яичными блинчиками, курицей и огурцами”

Крабовый салат с кукурузой и огурцами

Очень вкусный и простой крабовый салат с кукурузой и огурцами – любимый салат по-новому! Сладость кукурузы отлично сочетается с сочностью огурцов и ароматом крабовых палочек. А пекинская капуста придаст этому блюду вкус весенней свежести. Особая прелесть этого чудесного салата – в домашнем соусе. Удивите своих гостей этим знакомым блюдом с новым ароматом!

Салат с ветчиной, яйцами и капустой

Бесподобный салат с ветчиной, яйцами и капустой станет настоящим украшением вашего стола! Отварные яйца с жидким желтком отлично сочетаются с ветчиной, свеклой и пекинской капустой. Простая заправка придаст этому яркому угощения приятные пикантные нотки.  Украсьте этот салат звездами из отварной свеклы! Получится настоящее чудо, которое надолго запомнится вашим близким и родным.

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Картофельный салат с авокадо и фасолью

Незабываемый картофельный салат с авокадо и фасолью – вкусное блюдо всего из 4 основных компонентов. Спелое авокадо, сытный картофель, стручковая фасоль и ломтики бекона. Настоящее наслаждение! Секрет этого рецепта – в обжаренных ломтиках бекона. Бекона нужно совсем немного, а волнующий аромат копченостей придаст всему салату потрясающий вкус.

Салат «Капрезе» с моцареллой

Ароматный салат «Капрезе» с моцареллой никого не оставит равнодушным! Отличное блюдо на праздник с приятными нотками из Италии. Нежность моцареллы, сочность помидоров и аромат базилика! Идеальное сочетание ингредиентов, которое творит чудеса. В этом рецепте сыр следует подержать в маринаде, чтобы моцарелла приобрела особый потрясающий вкус. Обязательно приготовьте эти простые и вкусные салаты на день рождение.

Видео рецепт “Салат «Капрезе» с моцареллой”

Что еще приготовить вкусного?

16 классных салатов, которые заменят полноценный ужин • INMYROOM FOOD

Салаты выручают нас в самые трудные моменты. Например, когда хочется чего-то легкого, но вкусного, или когда на приготовление еды остается не так уж много времени. 

Салат — это, пожалуй, самое универсальное блюдо, ведь всегда можно приготовить то, что нравится именно вам. Одни без ума от овощных миксов, заправленных лимонным соком, а другие не представляют своей жизни без более питательных вариантов с калорийными заправками и белковыми продуктами. 

Кстати, салат может стать полноценным ужином и с легкостью заменить ваши привычные вечерние блюда. Просто добавьте больше овощей, интересные специи и приправы, питательные ингредиенты — например, рыбу, мясо, птицу или морепродукты. И вот, идеальный легкий ужин уже на вашем столе!

Салат с креветками, манго и авокадо

Авокадо — это самый питательный фрукт. Он идеально впишется в легкий ужин. И вопрос с подачей уже решен — салат можно подавать прямо в половинках авокадо. Кулинарная Академия Heinz предлагает дополнить любимый фрукт креветками и манго. Очень сочное и очень вкусное сочетание для любителей изысканной кухни. Рецепт ищите на сайте Кулинарной Академии Heinz. 

Греческий салат

Греческий салат популярен в средиземноморских странах. В его составе присутствуют только самые полезные и питательные ингредиенты: помидоры, огурцы, оливки, нежирный сыр фета, оливковое масло. Такое блюдо не только утолит чувство голода, но и укрепит сердце и сосуды. Если вы вдруг не помните, как готовить это популярное блюдо, то ловите крутой и очень понятный рецепт. 

Фасолевый салат

Фасоль улучшает работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет и поставляет в организм питательные вещества. Не знаете, какой ужин приготовить из этого продукта? Делимся рецептом фасолевого салата. Он одновременно легкий и весьма питательный, поэтому с легкостью заменит полноценный ужин. 

Тропический салат

Если вы не особо голодны, то приготовьте на ужин тропический салат. Он очень легкий и полезный. В его составе присутствует зелень, орешки и цитрусовые. Уже догадываетесь, что это самая настоящая витаминная бомба? Витамины Е, А, С, клетчатка, омега-3, кальций, магний, железо — вот лишь малый список ценных веществ, которые получит ваш организм. 

Салат с тунцом

Тунец — это важный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Чем они так полезны для человека? Омега-3 принимают участие во всех ключевых процессах, протекающих в организме: укрепляют иммунитет, ускоряют метаболизм, нормализуют работу сердца и сосудов. Побалуйте себя полезным салатом с тунцом. 

Итальянский салат с лососем

Истинным деликатесом среди рыбы и морепродуктов по праву считается лосось. Этот продукт обожают в средиземноморских странах. Крепкое здоровье и долгая продолжительность жизни жителей прибрежных стран — это своеобразная визитная карточка этой рыбы. Приготовьте на ужин итальянский салат с лососем. 

Салат Цезарь с креветками

В оригинальном рецепте салат Цезарь готовят из курицы, обжаренной на сковороде или гриле в небольшом количестве оливкового масла. Предлагаем немного поэкспериментировать и подать Цезарь к столу с креветками. Такой салат будет не менее вкусным и питательным, ведь креветки представляют собой ценный источник белка. Делимся рецептом. 

Куриный салат с киноа

Киноа — это суперфуд. Что это значит? В полезной крупе содержится так много витаминов и питательных веществ, что ее регулярное употребление заметно улучшит состояние всего организма и укрепит здоровье. Больше всего пользы в киноа для пищеварительной системы. Рассказываем, как приготовить куриный салат с киноа. 

Французский салат «Нисуаз»

Французы знают толк в изысканных салатах. Их они готовы есть не только на обед, но и на ужин. Делимся рецептом легендарного салата «Нисуаз». Родиной этого блюда считается солнечная Ницца. Этот факт моментально проясняет, почему салат «Нисуаз» такой вкусный, питательный и сочный. Уверены, что вы оцените его по достоинству. 

Салат из картофеля

Картофель в нашей стране пользуется особой популярностью. Если привычные способы приготовления любимого корнеплода вам немного надоели, то предлагаем приготовить вкусный салат из картофеля. Минимум ингредиентов и крутая заправка — вот главный секрет этого блюда. Голодным точно не останется никто!

Цитрусовый салат с лососем

Лосось прекрасно сочетается с цитрусовыми. Апельсины делают рыбу по-особенному нежной, сочной и вкусной. Чтобы это блюдо стало более изысканным, включите в список ингредиентов мед, имбирь и специи по вкусу. Делимся рецептом цитрусового салата с лососем. 

Салат с курицей и авокадо

Курица и авокадо — вот секрет идеального салата. Курица станет для вашего организма поставщиком качественного животного белка, а авокадо — полезных жиров омега-3. В результате вы сыты, а организм счастлив и доволен, ведь он получил только полезную еду. Ловите классный рецепт. 

Восточный салат с говяжьим стейком

Не представляете свой ужин без мяса? Это не повод отказываться от салатов. Во многих странах популярны салаты с ломтиками сочного стейка. Рассказываем, как приготовить восточный салат с говяжьим стейком. Такое вы еще не пробовали! Заправка на основе соевого соуса, чеснока, коричневого сахара, лимонного сока и перца чили дарит этому блюду просто неповторимый вкус и аромат. 

Говяжий стейк с рукколой и петрушкой

Вот еще один вариант салата со стейком. В чем заключается главный секрет этого блюда? Мясо само по себе довольно сытное и питательное. Чтобы салат получился максимально легким и сбалансированным по составу, сочетайте стейк с зеленью. Она поможет лучше переварить еду и зарядит организм дополнительными витаминами. Делимся рецептом говяжьего стейка с рукколой и петрушкой. 

Салат с нутом и помидорами

Нут стал известен всем благодаря хумусу. Правда, мало кто догадывается, что это не единственный возможный вариант использования этого полезного продукта в гастрономии. Нут прекрасно раскрывает себя в салатах и закусках. На ужин попробуйте приготовить салат с нутом и помидорами. Это блюдо приятно вас удивит. 

Салат с креветками и рукколой

Совсем нет времени на приготовление полноценного ужина или сложносочиненного салата? Делимся секретным рецептом блюда, которое вы с легкостью сможете соорудить за считаные минуты. При этом такой салат эффективно утолит чувство голода и зарядит организм бодростью и энергией. Берите на заметку салат с креветками и рукколой. 

Самые простые но очень вкусные салаты. Рецепты недорогих и вкусных салатов с фотографиями

Нажать Класс

Рассказать ВК

Здравствуйте дорогие читатели. Если вы сегодня попали на эту статью, значит, у вас или у близких близиться веселый праздник, день рождения. Сегодня поговорим не о самом празднике, а о его подготовительной части, то есть о салатах, которые вы можете быстро и без труда приготовить. Я выбрал, на мой взгляд, самые вкусные и простые в приготовлении салатики, которые вы можете сделать на день рождения. Расскажу немного истории и потом начнем.

Праздновать дни рождения начали еще с незапамятных времен. Сначала эта традиция появилась в Европе, ну а потом стала популярной во всех странах мира. Раньше считали, что в день рождения, у человека накапливается много негативной энергии и злые силы выходят наружу, поэтому в этот замечательный праздник все друзья и родственники собирались под одной крышей, чтобы защитить и уберечь именинника от нечисти своими добрыми мыслями и пожеланиями.

Прежде чем начать статью, хотел ещё сказать, что одним из ингредиентов для сегодняшних салатов, будут крабовые палочки. Но отдельно про этот салат, я ещё не писал так подробно, и поэтому хочу порекомендовать этот сайт: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html — очень вкусные салаты из крабовых палочек. На заметку!

Итак, ТОП-10 салатов на день рождения:

Салат с сухариками «Королевский»

Это один из самых быстрых и вкусных салатов, который вы можете приготовить на праздник.

Необходимые продукты для приготовления:

  • яйца – 4 штуки
  • сыр (твердый) – 300-350 грамм
  • крабовые палочки (крабовое мясо) – 1 упаковка (240гр.)
  • сухари – 100 грамм
  • половинка лимона
  • чеснок – 2 зубчика
  • майонез по вкусу

1.На столе подготавливаем нужные вам продукты.



2. Колечками нарезаем крабовые палочки, если решили готовить из крабового мяса, мелко его порежьте.


3. В крутую отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде и нарезаем.


4. Возьмите крупную терку и натрите на ней сыр.



6. Положите в глубокую тарелку все сухарики. Аккуратно сбрызните лимонным соком. Хорошенько перемешайте, добавив майонез.


7. Вот в принципе и все, крабовый салатик с сухариками готов. Можете накрывать на стол и угощать гостей.


“Обжорка” с курицей

“Обжорка” на мой взгляд, неплохо подойдет к вашему столу. Я рекомендую вам этот простой и сытный салат. Есть несколько разновидностей, но так как тема сегодня “быстро и просто”, расскажу классический рецепт.


Продукты для приготовления:

  • мясо курицы – 350 грамм
  • дна большая луковица
  • одна большая морковь
  • соленые огурцы – 3-4 штуки
  • майонез – 3 ст. ложки
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • чеснок по желанию – 3-4 зубчика

1.Выкладываем продукты на стол.

2. Под холодной водой вымыть курицу


3. Поместить мясо в кастрюлю и варить около двадцати минут до готовности. Посолите воду.


4. Помойте репчатый лук и мелко нарежьте.


5. Очистите морковь, помойте и нарежьте соломкой, также можете натереть ее на терке (крупной).


6. Достаньте куриное мясо из кастрюли и нарежьте на кусочки.


7. Налейте в сковороду масло, поставьте на огонь и в течение 5 минут обжарьте нарезанную морковь.


8. Лук, как и морковку отдельно обжарьте на сковородке. Остудите.


9. Мелко режем чеснок.


10. Нарезаем соленые огурцы соломкой.

11. Все приготовленные и нарезанные продукты положите в глубокую тарелку и добавьте майонез.


12. Все тщательно перемешать.


“Обжорка” готов к употреблению.

Салат “День рождения”

Этот шедевр, как и “Обжорка” готовиться с курицы, является простым и оригинальным. Готовиться на раз, два, три и очень хорошо подойдет на праздник ребенка.


Необходимые ингредиенты:

  • куриное филе – 350 гр.
  • яблоки – 100 гр.
  • яйца – 3 штуки
  • свежие огурцы – 300 гр.
  • томаты (помидоры) – 100 гр.
  • зелень – 25 гр.
  • майонез
  • лимонный сок – 15 гр.

1.Заранее отварите яйца и мясо курицы, почистите яблоки и огурцы от кожуры.


2. Нарежьте курицу.


3. После мелко нарежьте яйца.


4. Нарежьте яблоко соломкой и обдайте соком лимона.


5. Огурцы также режем соломкой, можно кубиками (по желанию).


6. В глубокой тарелке перемешиваем нарезанные ингредиенты.


7. Добавляем майонез по вкусу.


8. Томаты следует порезать кружочками.



Салат “Венеция” — пошаговый рецепт

Необычайно нежный и изысканный салат “Венеция” будет хорошо сочетаться с мясом и картошкой на вашем праздничном или новогоднем столе.


Ингредиенты:

  • копченая колбаса – 120 гр.
  • сыр (твердых сортов) – 150 гр.
  • одна морковь
  • один огурец
  • кукуруза – 1 банка
  • майонез.

1.Достаем необходимые продукты


2. Нарезам одинаково все продукты соломкой. Главное не солить, в этом и заключается изюминка. Сначала колбасу


3. Затем твердый сыр


4. Огурцы.


5. Морковь, не забудьте их помыть.


6. Берем банку кукурузы и сливаем сок. Выкладываем в пиалку.


7. В миску пересыпаем все продукты.


8. Добавляем майонез.


9. И хорошенечко перемешивает.


Салат полностью готов. Приятного аппетита!

“Цезарь” в домашних условиях

У “Цезарю” есть много разновидностей приготовления. Я расскажу вам рецепт цезаря с курицей.


Ингредиенты:

  • куриная грудка (отварная) – 350 грамм
  • сыр (твердый) – 200 грамм
  • яйца (отварные) – 4-5 штук
  • одна пачка сухариков с сыром
  • томаты (Черри) – 200 грамм
  • салат – 200 грамм
  • пол лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло – 100 мл.
  • горчица – 2 ст. ложки
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Грудку следует хорошо помыть в холодной воде, поставьте на огонь в подсоленную воду и отварите.
  2. Листочки салата помыть и просушить.
  3. Яйца отварить, дать им остыть и порезать полукольцами.
  4. Потереть сыр на крупной терке.
  5. Вымыть помидоры.

Цезарь стоит выложить в пять слоев:

  • сухари
  • помидоры

На тарелку укладываем листья салата, на которые и выкладываем все слои. Поверх обсыпаем специями.

Закуска «Помидор-тюльпан»

Совсем простецкая и оригинальная закуска для вашего стола, порадует ваших гостей на день рождения и не только. Ее можно готовить на Новый год и другие праздники.


Необходимые продукты:

  • помидоры (не большие) – 30 штук
  • пучок зеленого лука
  • сыр – 200 грамм
  • крабовые палочки – 1 упаковка (240 гр.)
  • три зубчика чеснока
  • свежий огурец
  • майонез




Как приготовить и начинить помидоры сыром и крабовыми палочками смотрите на видео ниже.

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Не один день рождения не обойдется без такой замечательной вкусняшки. Салат “Тиффани” прекрасно украсит ваш праздничный стол. Сейчас я расскажу, как его готовить пошагово.


Продукты для приготовления:

  • грудка куриная – 2 штуки
  • сыр (твердый) – 180 грамм
  • яйца – 5 штук
  • пол килограмма крупного винограда
  • приправа карри – 0.5 ч. Ложки
  • миндаль или грецкие орехи – пол стакана
  • растительное масло – 3 ст. ложки
  • майонез, соль, петрушка – по вкусу

1.Берем необходимые продукты


2. Помойте мясо и отварите, после нарежьте его на волокна.


3. На разогретую сковороду налить маслице, сверху уложить покрошенную куриную грудку и присыпать приправой карри. Жарить в течении пяти минут.


4. Вкрутую отварить яйца и охладить их в прохладной воде.


5. Измельчить яйца на терке.


6. Обжарить орехи и измельчить.


7. Виноград разрезать на половинки убирая все косточки. Можно использовать “кишмиш”, он без косточек.


8. Открываем майонез и рисуем на тарелке форму виноградной грозди.


9. Выложить первый слой, куриная грудка, посыпать орехами или мендалем. Смазать майонезом.


10. Яйца укладываем сверху и также присыпаем орехами и мажем майонезом.



12. Выложить половинки винограда сверху окунув их в майонезе.


Поместить в холодильник и дать настояться некоторое время, обычно это около двух часов. Достаем салат, удивляем и угощаем гостей.

Салат «Подсолнух»

Этот шедевр, в форме цветка уже давно пользуется популярностью у хозяек. Его часто готовят на Новый год.


Ингредиенты:

  • грудка куриная – 250 грамм
  • картофель – 2 штуки
  • огурцы корнишоны – 5 штук
  • яйца – 3 штуки
  • маслины – 10 штук
  • одна морковь
  • чипсы (крупные) и майонез

1.Берем необходимые продукты. В подсоленной воде варим мясо, картошку и морковь. Картофель вариться в мундирах.


2. Натереть картофель на терке и выложить первым слоем в глубокую миску, обдать майонезом.


3. Вторым слоем, выкладываем корнишоны.


4. Нарезаем куриную грудку и выкладываем третьим слоем.


5. Четвертым слоем идет натертая на терке морковка.


6. Отделите белки от желтков, натрите их на терке и выложите пятым слоем.


7. Смазываем получившиеся слои майонезом.


8. Натереть желтки на терке и посыпать сверху на майонез.


9. Разрезаем маслины, каждую на четыре части и ими украшаем салатик.


10. По краям вставляем чипсы.

Дать немного настояться, “подсолнух” готов к праздничному столу.

Закуска “Грибная поляна” – пошаговый рецепт

Очень оригинальная и быстрая для приготовления закуска, должна порадовать ваших гостей и украсить ваш праздничный стол.


Необходимые ингредиенты:

  • маринованные шампиньоны – 300 грамм
  • свежий огурец – 300 грамм
  • сыр (твердый сорт) – 120 грамм
  • яйца (вареные) – 3 штуки
  • оливки, майонез, соль, перец
  • деревянные шпажки

1.Берем необходимые продукты.


2. Натираем на терке сыр, яйца, и смешиваем их с майонезам и перцем. Солим.


3. Перемешиваем в глубокой тарелке.


4. Режем свежие огурцы кружочками по 4-5 мм.


5. Берем ложкой, получившуюся сырную массу и намазываем на огурец.


6. Протыкаем шпажкой огурец и насаживаем сверху грибочек с оливкой.


Приятного аппетита!

Праздничный салат «Три поросенка» для детей

Если грядет детский праздник, то салатик “ Три поросенка ” обязан быть на вашем столе. Потому что он вкусный, оригинальный в оформлении и несложный в приготовлении.


Продукты для приготовления:

  • куриное мясо (грудка) – половинка
  • один свежий огурец
  • одно яйцо (куриное)
  • перепелиные яйца – 3 штуки
  • одно яблоко
  • сыр твердый – 80 грамм
  • несколько ягод клюквы
  • одна редиска
  • сметана и укроп

1.Выкладываем все необходимые продукты для приготовления


2. Отварите грудку и нарежьте или разорвите на волокна.


3. Вареное яйцо натираем на крупной терке


4. Кладем яйцо и грудку в тарелку


5. Натрите свежий огурец на крупной терке


6. Яблоко также следует натереть


7. Смешиваем все продукты в тарелке.


8. Натираем сыр.


9. И добавляем его в общую тарелку.


10. Перемешиваем получившееся вместе со сметаной.


11. Делаем из салатика горку.


12. Обсыпаем нарубленным укропом. Получилась так называемая поляна.


13. Отварите перепелиные яйца (забросить в кипящую воду на 5 минут).


14. Очищаем яйца и делаем их них веселых поросят. Ушки и хвостики, вырезаем их редиски. Чтобы их соединить, делаем дырочки зубочисткой. Пяточки садим на майонез. Делаем глазки. Ручки и ножки также вырезаем с редиса (молочную часть). Копыта делаем из любой темной ягоды и приклеиваем на майонез.

Простой, вкусный и сытный салат «Обжорка» с курицей рекомендую настоятельно отведать. Существует несколько видов этого салата, это самый простой и демократичный:)

Курица, морковь, лук репчатый, огурцы маринованные, чеснок, масло растительное, соль, перец, майонез

Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность… Угощайтесь!

Куриное филе, яйца, яблоко, огурцы свежие, майонез, сок лимона, помидоры, зелень

К вам уже идут неожиданные гости? Ну что же, а пусть идут, мы всегда рады гостям:) Салат крабовый с сухариками «Моментальный». Ап! И уже на столе!

Крабовые палочки, сухарики, кукуруза консервированная, капуста пекинская, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Салат моментального приготовления! Пока неожиданные гости снимут пальто и рассядутся за столом, у вас уже будет готова вкусная сытная закуска. А если гости не пришли, приготовьте шпротный салат для себя;)

Шпроты консервированные, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сыр твёрдый, чеснок, сухарики, зелень, майонез

Кто-то скажет, что салат «Мимоза» — рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется «дождливым», давайте исправим его с помощью салата «Мимоза». А как приготовить «Мимозу» не просто с картошкой, но с яблочком и сыром, я вам сейчас расскажу и покажу.

Сардины консервированные, сайра консервированная, лук репчатый, картофель, масло сливочное, майонез, яйца, яблоко, сыр твёрдый, лук зелёный

Вкусные салаты — обязательная составляющая праздничного стола. Салат «Мой рай» из овощей, яиц и колбасы обязательно понравится любителям оливье.

Колбаса копченая, картофель отварной, морковь отварная, огурцы маринованные, яйца, горошек зелёный консервированный, сыр твёрдый, майонез

Рецепт салата «Неаполь» — не только прекрасного украшения праздничного стола, но вкусного и простого в приготовлении блюда. Почему второе название этого блюда салат «8 слоев», нетрудно догадаться) Приготовьте такой салат на день рождения, и не забудьте про него, когда выбираете новогодние салаты.

Салат листовой, кукуруза консервированная, горошек зелёный консервированный, перец болгарский, яйца, бекон, маслины, сыр, майонез, горчица, масло растительное, сахар…

Этот красочный салат оформлен необычно — его составляющие выложены секторами. Каждый гость может составить себе салат по вкусу)))

Крабовые палочки, огурец, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сухарики, майонез, зелень

Простой, вкусный, полезный салат. А еще разноцветные овощи радуют взгляд яркими красками. Всего за 10 минут Вы создадите заряд здоровья и настроения для всей семьи.

Капуста белокочанная, огурцы свежие, перец болгарский красный, перец болгарский желтый, зелень петрушки, масло растительное, соль, сахар, уксус, клюква

Очень вкусный салат. Просто, вкусно и сытно. А главное — муж доволен:)

Сухарики, фасоль, кукуруза консервированная, огурцы маринованные, чеснок, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, майонез, помидоры черри…

Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычным, вкусным, простым в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное вкусный салат!

Сыр российский, мясо копчёное, курица копчёная, маслины чёрные без косточек, капуста пекинская, сухарики, чипсы, соль, перец, масло оливковое, масло подсолнечное

Простой овощной салат на новый лад. Ну очень аппетитный слоеный салат из свеклы. Если взять постный майонез и исключить яйца, то это блюдо можно готовить и в пост.

Свекла, картофель, морковь, яйца, зелень, перец чёрный молотый, майонез, соль

Проще простого сделать такой салат на ужин или к празднику. Быстро, вкусно и гостям не стыдно подать. Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой именно поэтому мне и нравится.

Капуста пекинская, крабовые палочки, перец болгарский, кукуруза консервированная, зелень, лук зелёный, майонез, соль, перец

Это самый вкусный из всех салатов с печенью трески, который я ела. Рекомендую. Необычно. Красиво. Просто. Нежно. Замечательный вариант салата на день рождения или закуски на Новый год.

Печень трески, морковь, яйца отварные, сыр, лук, майонез

Такой салат из фасоли и крабовых палочек может стать настоящей палочкой-выручалочкой для приема неожиданных гостей. За считанные минуты вы подадите это сытное и очень эффектное разноцветное блюдо. Впрочем, у работающей хозяйки всегда каждая минута на счету, так что советуем взять на заметку этот быстрый салат с красной фасолью.

Крабовые палочки, кукуруза консервированная, лук, яйца отварные, фасоль консервированная, майонез, соль

Ну очень вкусный салат с отварным мясом, овощами и майонезом. Сытный и какой-то особенный. И на ужин можно подать, и к праздничному столу.

Свинина, морковь, лук репчатый, сахар, уксус, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец, масло растительное

Предложу вам к праздникам блюдо из курицы с необычным сочетанием ингредиентов — салат с курицей, киви и яблоком. Просто, но красиво, изысканно. Салат «Малахитовый браслет» и на Новый год можно сделать, и на день рождения, а также для романтического ужина.

Куриное филе, яйца, киви, яблоко, морковь, морковка корейская, сыр твёрдый, чеснок, майонез, сок лимонный

Что такое вкусный салат? Это удачное сочетание самых разных ингредиентов. Салаты: рецепты с фото простые и вкусные вынесены в рамках нашего кулинарного проекта в отдельный раздел. И сделано это совсем не зря, ведь часто хозяйкам сложно найти именно тот вариант такого блюда, который хочется и получается приготовить в данную минуту.

Говорить о салатах можно много и существует сотни из разных вариаций. Все потому, в первую очередь, что салаты являются самым распространенным

Блюдом. Их можно приготовить даже из минимального набора продуктов, даже в самых сложных ситуациях. Поэтому, конечно, рецепты с фото салатов разного вида и содержания в любой ситуации будут актуальными.

Казалось бы, что ничего сложно в том, чтобы приготовить вкусный салат, нет. Смешал ингредиенты, заправил все майонезом, вот и получилось отличное блюдо. На самом деле, кулинары знают, что в качестве заправки можно использовать далеко не только майонез, а ингредиенты могут отличаться по вкусу даже в зависимости от того, как они будут нарезаны.

Приводим для вас салаты, рецепты с фото простые и вкусные, и недорогие, популярные которые можно смело и быстро, успешно воплощать в домашних условиях. Отличаются блюда не только по составу, но также в зависимости от соуса, который используется в конкретном блюде. Допустим, в качестве соуса может выступать только оливковое масло. Но, если к нему добавить сок лимона, бальзамический уксус, то вкус уже изменится. Причем, речь идет не только о вкусе самого соуса, но о вкусе салата в целом.

Отдельно всегда рассматриваются салаты, рецепты с фото на праздничный стол. Всегда хочется на праздник удивлять себя и гостей новыми блюдами. Конечно, имеются коронные салатики, которые всегда ставятся на стол на праздники. Но это не должно мешать тому, чтобы открывать и для себя, и для гостей новые кулинарные горизонты. Если говорить о модных тенденциях, то сейчас все популярнее становится даже в рамках домашнего застолья подавать на стол порционные салаты. Они не только вкусны, но смотрятся очень эффектно.

Если вы любите готовить салаты: рецепты с фото простые и вкусные из отдельной рубрики нашего сайта точно окажутся полезными. Тут хозяйки рассказывают о том, как именно можно максимально удачно сочетать продукты, какие можно делать оригинальные соусы, чтобы каждый салат отличался от предыдущего. Это не так-то просто, как может показаться на первый взгляд.

07.03.2019

Салат «Жемчужина»
Ингредиенты: семга, яйцо, сыр, укроп, куркума, апельсин, майонез, соль, перец, икра, маслина, укроп

Салат «Жемчужина» очень вкусный рыбный салатик, который я готовлю часто на праздничный стол. Рецепт приготовления совсем несложный.

Ингредиенты:

— 200 грамм сёмги или лосося;
— 2 яйца;
— 50 грамм сыра;
— 20 грамм укропа;
— пол ч.л. куркумы;
— 1 апельсин;
— 120 грамм майонеза;
— соль;
— черный перец;
— 30 грамм икры лососевой красной;
— 30 грамм маслин;
— 1 перепелиное яйцо;
— веточка укропа.

06.03.2019

Новогодний салат «Королевский»
Ингредиенты: крабовая палочка, картофель, яйцо, сыр, креветка, икра, соль, перец, майонез, паста, икра

Это очень вкусная и популярная рыбная закуска. которую я готовлю часто на праздничный стол. Блюдо очень вкусное и быстрое в приготовлении.

Ингредиенты:

— 240 грамм крабовых палочек;
— 200 грамм картофеля;
— 3 яйца;
— 130 грамм сыра «Фета»;
— 150 грамм креветок;
— 55 грамм красной икры;
— соль;
— черный перец;
— 150 грамм майонеза оливкового;
— 100 грамм пасты из икры мойвы.

20.02.2019

Праздничный салат «Калейдоскоп»
Ингредиенты: куриное мясо, морковка по-корейски, чипсы, свежий огурец, свекла отварная, капуста белокочанная, майонез, соль, перец

Салат «Калейдоскоп» не только вкусный, но и выглядит презентабельно. Готовится такой салат легко и быстро, на вкус он получается очень оригинальным и это отметит каждый.

Ингредиенты:

— 200 грамм куриного мяса;
— 150 грамм морковки по-корейски;
— 50 грамм чипсов;
— 1 свежий огурец;
— 1 свекла;
— 150 грамм капусты белокочанной;
— 100-130 грамм майонеза;
— соль;
— черный перец.

15.01.2019

Салат «»Дамский каприз» с креветками и кальмарами
Ингредиенты: салат, красная рыба, огурец, кукуруза, кальмар, креветка, оливка, шампиньон, бальзамический уксус

Если вы хотите удивить и порадовать подружек, которые собираются к вам в гости, советуем приготовить чудесный салат с морепродуктами «Дамский каприз». Он очень эффектный и вкусный, так что непременно всем очень понравится.
Ингредиенты:
На 1 порцию:

— листовой салат – 2-3 листа;
— слабосоленая красная рыба – 50 гр;
— огурец – 0,5 шт;
— кукуруза консервированная – 1 ст.л.;
— кальмар консервированный – 50 гр;
— креветки – 6-8 шт;
— оливки – 2-3 шт;
— маринованные шампиньоны – 3-4 шт;
— бальзамический уксус – 1 ч.л.

03.01.2019

Салат «Новогодняя маска»
Ингредиенты: сельдь, картофель, морковь, свекла, майонез, яйцо, икра, маслина, клюква, укроп

Даже такой привычный салат как Шуба, можно оформить в новогоднем стиле — в виде маски. Получится интересное угощение, которое все непременно захотят попробовать.

Ингредиенты:
— 1 слабосоленая сельдь;
— 2 картофелины;
— 2 моркови;
— 2 свеклы;
— 250 гр майонеза;
— 2 яйца;
— красная икра, маслины, клюква и укроп для украшения.

03.01.2019

Шокирующий салат с морепродуктами на новогодне-рождественские праздники
Ингредиенты: крабовые палочки, горбуша, креветка, помидор, кукуруза, майонез, колбаса, маслины

Любой салатик, даже с морепродуктами, можно приготовить в виде свинки — символа 2019 года. Пожалуй, так оформлять салаты можно не только на Новый год, но и все последующие дни: будет все равно интересно.
Ингредиенты:
— 300 гр крабовых палочек;
— 300 гр слабосоленая горбуша;
— 250-300 гр варено-мороженных креветок;
— 3-4 помидора;
— 0,5 банки консервированной кукурузы;
— 100 гр майонеза;
— 2 кружочка вареной колбасы;
— 1-2 маслины.

24.12.2018

Ингредиенты: горбуша, яйцо, сыр, помидор, майонез

Уверяю вас, если вы приготовить этот салат на Новый год или какой-нибудь другой праздник, его сметут первым со стола. Предлагаю вам закупиться на 3 или больше порций. Вкус салата божественный, да и готовить его очень легко.

Ингредиенты:

— 200 грамм горбуши слабосоленой;
— 4 яйца;
— 200 грамм сыра твердого;
— 3 помидора;
— 100 грамм майонеза.

24.12.2018

Салат «Варежка деда Мороза»
Ингредиенты: рис, семга, авокадо, сок лимона, кальмар, креветка, майонез, яйцо

Салат «Варежка деда Мороза» стад неотъемлемым блюдом моего праздничного новогоднего стола. Рецепт его приготовления очень простой. Советую и вам его попробовать.

Ингредиенты:

— 100 грамм отварного риса;
— 400 грамм семги слабо солёной;
— 1 авокадо;
— сок 1 лимона;
— 200 грамм кальмаров;
— 500 грамм креветок;
— 5 ст.л. майонеза;
— 2 яйца.

24.12.2018

Салат «Кабан» на Новый год 2019
Ингредиенты: ветчина, яйцо, огурец, капуста, сыр, майонез, соль,перец, зелень, колбаса

Совсем скоро наступит Новый год 2019, именно по этому хочу вам предложить на новогодний праздничный стол поставить вкусный и красивый салат в форме поросенка.

Ингредиенты:

— 250 грамм ветчины;
— 2 яйца;
— 1 маринованный огурец;
— 250 грамм пекинской капусты;
— 120 грамм твердого сыра;
— 3 ст.л. майонеза;
— соль;
— черный перец;
— вареная колбаса;
— зелень.

16.09.2018

Теплый салат с морепродуктами
Ингредиенты: морепродукт, томат, укроп, соль, перец, специя, масло

Всего за 15 минут предлагаю вам приготлвить очень вкусный теплый салат с морепродуктами. Рецепт приготовления несложный. Блюдо предлагаю подать на праздничный стол.

Ингредиенты:

200 грамм коктейля из морепродуктов,
— 1 помидор,
— пучок укропа,
— щепотка соли,
— щепотка перца черного молотого,
— щепотка мускатного ореха,
— щепотка майорана,
— щепотка измельченного имбиря,
— 20 грамм сливочного масла,
— 3 ст.л. оливкового масла.

23.07.2018

Вкусный и красивый салат «Сосновая шишка»
Ингредиенты: куриное филе, яйцо, сырок. картофель, кукуруза, лук, миндаль, майонез

В зимние праздники, чаще всего на Новый год, я готовлю салат «Сосновая шишка». Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 200 грамм филе куриного,
— 4 яйца,
— 2 сырка плавленых,
— 1 картошина,
— 100 грамм кукурузы консервированной,
— 1 луковица,
— 250 грамм миндаля жаренного,
— 100 грамм майонеза.

23.07.2018

Салат «Гранатовый браслет» с миндалем
Ингредиенты: картофель, майонез, морковь, говядина. лук, яйцо, свекла, миндаль, гранат

Рецептов салат «Гранатовый браслет» очень много. Сегодня предлагаю вам приготовить его с миндалем и говядиной. Салат получается очень вкусным.

Ингредиенты:

— 2 картошины,
— 100 грамм майонеза,
— 2 моркови,
— 200 грамм говядины,
— 1 луковица,
— 4 яйца,
— 2 свеклы,
— 20 грамм миндаля,
— 1 гранат.

23.07.2018

Салат «Мимоза» с яблоком без картошки
Ингредиенты: консерва, яблоко, морковь, лук, картофель, яйцо, сыр, майонез

Рецептов салат Мимоза очень много. Сегодня я расскажу вам как приготовить очень вкусный и простой салат Мимоза без картошки с сыром и яблоком.

Ингредиенты:

— 1-2 банки консервы «Сардина»,
— 1 яблоко,
— 3 моркови,
— 1 луковица,
— 3-4 картошины,
— 5 яиц,
— 100 грамм сыра,
— майонез.

23.07.2018

Салат «Березка» с черносливом
Ингредиенты: куриная грудка, гриб, огурец, яйцо, чернослив, лук, майонез, масло, соль, перец, зелень

На праздничный стол предлагаю вам приготовить этот очень вкусный салат Сказка с черносливом. курочкой и шампиньонами.

Ингредиенты:

— 300-350 грамм куриной грудки,
— 300-350 грамм шампиньонов,
— 2 огурца,
— 2 яйца,
— 50 грамм чернослива,
— 1 луковица,
— 200-220 мл. майонеза,
— 50-60 мл. растительного масла,
— соль,
— перец черный,
— зелень петрушки и укропа.

20.07.2018

Салат «Сказка» с курицей, шампиньонами и грецкими орехами
Ингредиенты: куриное филе, шампиньон, яйцо, сыр, репчатый лук, грецкий орех, майонез

Если вы еще не знакомы с рецептом салата «Сказка», то давайте это срочно исправим! В его составе – куриное филе и грибы, поэтому он очень сытный, а также грецкие орехи- они добавляют салату изюминку.

Ингредиенты:

— куриное филе – 70 гр;
— жареные шампиньоны – 70 гр;
— яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт;
— твердый сыр – 50 гр;
— репчатый лук – 1/3 небольшого;
— очищенные грецкие орехи;
— майонез.

1. Салат «Изабелла»

Ингредиенты:
копченый окорок – 2 штуки
яйца куриные – 5 штук
шампиньоны – 500 грамм
лук репчатый – 2 головки
соленые огурцы – 3 штуки
морковь по-корейски

Приготовление:
Яйца отварить, шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить на растительном масле. салатвыложить слоями, смазав каждый слой майонезом.
1-й слой – нарезанный копченый окорочек:
2-й слой – жареные грибы;
3-й слой – пасированый лук;
4-й слой – мелко рублены е яйца;
5-й слой – порезанные кубиками соленые огурцы;
6-й слой – корейская морковь.
Украсить на свой вкус.

2. Салат «Сырная фантазия»

Ингредиенты:
300 грамм свежих помидор
250 грамм крабовых палочек
Твердый сыр
2-3 зубчика чеснока
Соль, майонез

Приготовление:
Помидоры и крабовые палочки необходимо мелко нарезать и смешать. Дальше натереть твердый сыр и чеснок на мелкой терке, и добавить к ранее приготовленным ингредиентам. Салат заправить майонезом.

3. Салат для тех, кто следит за фигурой

Ингредиенты:
фасоль консервированная -1 банка
крабовые палочки — 100 г
помидоры — 2 шт.
чеснок — 3 зубчика
йогурт — 3 ст. л.
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Крабовые палочки и помидоры мелко нарезать. Смешать из с фасолью, добавить чеснок, соль и перец. Полить йогуртом и перемешать.

4. Салат «Парижель»

Ингредиенты:
1 огурец (снять шкурку)
1 помидор
1 сладкий перец
2-3 столовых ложек кукурузы консервированной
копченый окорочок (снять шкурку и убрать кости)
1 столовая ложка майонеза
соль, перец по вкусу
укроп

Приготовление:
Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.
Филе копченой курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.
Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.
Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
Вкусный свежий салатик!

5. Салат «На траве дрова»

Ингредиенты:
1 упаковка готовых сухариков
½ банки зеленого консервированного горошка
200 г ветчины
3-4 шт. маринованных огурчиков
3 вареных яйца
1 пучок укропа (я заменила на зелёный лучок) или любую другую зелень
майонез

Приготовление:
Сухарики смешать с 1 ст.л. майонеза, оставив штук 10 для украшения. На тарелку поставить бортики разъемной формы и выложить туда сухарики. Сверху слой горошка+ сверху майонез. Теперь слой ветчины+ сверху майонез. Следующий слой – огурцы (их можно не смазывать), последний слой – яйца, потертые на крупной терке и смешанные с 1 ст.л. майонеза. Салат посыпать зеленью и украсить сухариками. Дать пропитаться пару часов.
Приятного аппетита!

6. Салат «София» с копченым сыром

Ингредиенты:
1 красный болгарский перец
200 гр ветчины
2 средних свежих огурчика
150 гр копченого сыра (я брала «колбасный)
зелень, майонез

Приготовление:
Все ингредиенты порезать не мелкой соломкой, добавить рубленную зелень, майонез. Все хорошо перемешать. Украсить по желанию. Приятного аппетита!

7. Сырный салат с сухариками

Сырный салат с сухариками – очень сытный, так что им без проблем можно накормить небольшую компанию. Еще один важный момент – салат не нужно солить, так как ингредиенты – сухарики, сыр, соленые огурцы, майонез – дают достаточно соли.

Ингредиенты:
3 отваренных яйца
3 соленых огурчика
250 гр. сыра
100 гр. сухариков
2-3 дольки чеснока
майонез
небольшой пучок укропа
молотый перец (по желанию)

Приготовление:
Сыр трем на крупной терке, огурцы режем брусочками, яйца и зелень мельчим.
Складываем эти ингредиенты в миску, добавляем сухарики, давим чеснок, слегка перчим по желанию. Заправляем майонезом.
Салат нужно есть немедля, иначе сухарики размокнут.

8. Салат «Анастасия»

Ингредиенты:
ветчина — 100 гр.
филе куриное — 1 шт. (отварить)
яйца — 2 шт.(отварить)
пекинская капуста — 200 гр.
морковь по-корейски — 100 гр.
майонез — 3 ст.л.

Приготовление:
Всё нарезать соломкой, добавить майонез, перемешать.
Приятного аппетита!

9. Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой

Ингредиенты:
пекинская капуста – 200 г
яйца – 3 шт.
консервированные кальмары – 185 г (1 банка)
креветки (отварные) – 150 г
кукуруза – 400 г
оливки – 80 г
помидоры черри – 8 шт.
майонез, зелень петрушки

Приготовление:
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.
Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.
С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками.
Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.
Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать.
В салатнике смешать кукурузу, кальмары, креветки, оливки, помидоры черри, пекинскую капусту и яйца, перемешать, заправить салат майонезом, ещё раз хорошо перемешать и украсить зеленью петрушки.

10. Салатик порционный

Слои:
1-й -крабовые палочки крупными кубиками.
2-й-помидоры нарезанные кубиками.
3-й-яйца.
4-й-чипсы (поломанные любые).
5-й-сыр (натереть на мелкой тёрке).
Всё резать кубиками и промазывать майонезом.

Салат готов. Приятного аппетита!

В связи с постоянной нехваткой времени появляется необходимость готовить лёгкие блюда. Простые салаты прекрасно подходят на каждый день. Коротко их можно охарактеризовать как «вкусно, быстро и легко»! Давайте рассмотрим 15 самых лучших рецептов.

Простые салаты на каждый день – 15 рецептов

Ниже мы представим рецепты салатов, которые прекрасно подходят на праздничный или будничный стол. Они простые, но очень вкусные!

Рецепт №1. Салат с кукурузой и колбасой

  • сыр твёрдых сортов (любой) — 140-160 гр.
  • колбаса сырокопчёная/копчёная — 100 гр.
  • свежие огурцы — 1,5 шт.
  • майонезный соус — 90 гр.
  • консервированная кукуруза — 180-200 гр.
  • морковь — 1 шт.

Многим людям этот салат на каждый день знаком по названию «Флоренция». Простой рецепт, который вы запросто реализуете за 15 минут.

1. Главная особенность этого блюда — полное отсутствие соли. Также все компоненты нарезаются брусками одинакового размера, включая сыр (он не натирается).

2. Итак, вооружитесь ножом и превратите в соломку поочерёдно колбасу, огурцы (помыть и просушить), морковь (очистить и вымыть), твёрдый сыр.

3. Слейте излишки водички из банки с кукурузными зёрнами, пересыпьте содержимое в салатницу с основными компонентами.

4. Заправьте блюдо майонезным соусом на вкус, можете добавить порубленную зеленушку. Подавайте, слегка остудив.

Рецепт №2. Греческий салат

Простые салаты, идеально подходящие на каждый день, включают в свой список блюдо родом из Греции. Вкусно, быстро и очень легко!

  • сыр мягкого сорта («Фета»/«Фетакса») — 120 гр.
  • маслины без косточки — 18 шт.
  • фиолетовый лук — 1 шт.
  • перец сладкий, болгарский — 1-1,5 шт.
  • свежие огурцы — 2 шт.
  • томат мясистый — 2 шт.
  • лимонный сок — 20-25 мл.
  • масло оливы — 45-60 мл.
  • душица сухая — 5 щепотей

1. Порубите томаты с огурцами кубиками или брусками. Лук освободите от шелухи, нашинкуйте полуколечками. Болгарский перец почистите, промойте, нарежьте тонкими полосками.

2. Маслины разрезаются на 2 части, но можно оставить цельными. Пересыпьте составляющие в салатницу, вымешайте аккуратно рукой. Приправьте перчиком свежего помола, посолите.

3. Смешайте лимонный фреш с маслом, этой заправкой будет заливаться салат. Полейте смесью ингредиенты, разотрите душицу пальцами и присыпьте сверху.

4. Сыр мягких сортов предварительно нарезается острым ножом равными кубиками. Они не должны быть слишком мелкими. Сыр выкладывается поверх всех составляющих. Готово!

Рецепт №3. Салат со шпротами и сухариками

  • огурец (свежий) — 1 шт.
  • шпроты в масле (на ваш вкус) — 160 гр.
  • майонез — 70 гр.
  • пшеничные сухари — 2 горсти
  • кукуруза в банках — 140-160 гр.
  • сыр твёрдого сорта — 120 гр.
  • чесночные зубцы — 2 шт.

Салат достаточно простой, но при этом и вкусный. Если вы ищете рецепт более дешевый, чем в случае с «Греческим», такой вариант подойдёт.

1. Откройте банку со шпротами, слейте половину масла и смешайте его с сухарями. Сами шпроты разотрите вилкой, соедините с кукурузными зёрнами.

2. Сыр пропустите через крупнозернистую тёрку, введите к основным компонентам. Огурец вымойте, нашинкуйте брусочками или кубиками размером с зерно кукурузы.

3. Примешайте огурец в общую миску. Сюда же добавьте пропущенные через давилку зубки чеснока, сухарики в масле, майонез. Приправьте перчиком и солью.

4. Простые салаты на каждый день, включая этот, выходят довольно вкусно, если блюдо предварительно настоять в холодильнике. Вот так вот быстро и легко!

Рецепт №4. Салат с ветчиной, томатом и яйцом

  • томаты — 2 шт.
  • ветчина или бекон — 0,3 кг.
  • масло оливковое — 50 мл. (можно заменить 90 гр. майонеза)
  • яйцо — 5 шт.
  • листовой салат или пекинская капуста — 280 гр.
  • кукуруза консервированная — 180 гр.

1. Отварите яйца в течение 11 минут (засекать с момента появления первых пузырей). Остудите, порубите равным кубиком. Нарежьте бекон или ветчину брусками одинакового размера (не слишком крупно).

2. Китайский салат нарвите произвольно, томаты вымойте и нашинкуйте кубиками. Соедините все ингредиенты воедино, включая кукурузные зёрна.

3. Приправьте блюдо перчиком, солью. В качестве заправки используйте масло оливы или майонезный соус низкой жирности. Готово!

Рецепт №5. Салат с курицей, орехами и черносливом

  • отварное яйцо — 4 шт.
  • чернослив — 140 гр.
  • майонез — по факту
  • грецкий орех или кешью — 120 гр.
  • куриное филе отварное — 0,4 кг.
  • свежий огурец — 1,5 шт.

Нежнейший салат из курицы, чернослива и орехов придётся по нраву даже самому искушённому гурману. Простой и вкусный в воплощении рецепт порадует семью.

1. Тонко порубите куриную грудку, яйца нарежьте кубиками или пропустите через тёрку. Чернослив освободите от косточек, замочите на 10 минут в кипятке, нарежьте.

2. Орехи разомните с помощью скалки. Огурцы вымойте и нашинкуйте брусками, отправьте в салатницу как первый слой. Сверху поместите курицу, приправьте солью и перчиком.

3. Теперь идут натёртые яйца, а затем — майонез. В конце ровным слоем выкладывается нарезанный чернослив и ореховая крошка. По желанию блюдо украшается зеленью.

Рецепт №6. Салат с картофелем, грибами, плавленым сыром

  • яйцо варёное — 3 шт.
  • картофель отварной — 3 шт.
  • лук зелёный — пучок
  • ветчина — 220 гр.
  • отварная морковь — 2 шт.
  • грибы (маринованные или обжаренные) — 200 гр.
  • сыр плавленый в брикетах — 150 гр.
  • майонез — 160 гр.

Такие простые салаты на каждый день, как этот, получаются довольно вкусно. Рецепт осуществляется быстро и легко без особых усилий со стороны. Попробуйте!

1. Пропустите через крупную тёрку морковку с картошкой и яйцами. Аналогично поступите с плавлеными сырками. Ветчину нарубите брусочками, лук нашинкуйте произвольно.

2. Выкладывайте все ингредиенты поочерёдно. Первым слоем идёт картофель, который смазывается майонезом. Поверх размещается смесь из яйца и лука, всё опять заливается соусом.

3. Далее в салатницу выкладываются грибы, опять майонез, кусочки ветчины, соус, натёртая морковка. В конце ингредиенты вновь обогащаются майонезом и посыпаются сыром. В таком виде готовое блюдо настаивается порядка 2,5-3 часов.

Рецепт №7. Салат «Мимоза»

  • лук фиолетовый или белый — 1 шт.
  • сайра или сардина (в масле или своём соку) — 250 гр.
  • картофель отварной в мундире- 3 шт.
  • яйцо варёное — 3 шт.
  • майонез — 130 гр.
  • сливочное масло твёрдое (натереть) — 60 гр.
  • кислое яблоко — 1 шт.
  • зелёный лук — 20 гр.
  • сыр твёрдого сорта (натереть) — 90-100 гр.

Простые салаты, которые идеально подходят на каждый день, содержат в своём списке «Мимозу». Она получается вкусно, а готовится быстро и легко.

1. Салатный репчатый лук освободите от шелухи, ошпарьте кипятком, нашинкуйте полукольцами.

2. Из банки с рыбой слейте масло, раздавите содержимое вилкой в фарш. Выложите сайру или сардину в салатницу первым слоем. Поверх поместите ошпаренный лук.

4. Поверх него выложите тёртую мякоть яблока и сыр. Опять сделайте майонезный слой и украсьте верхушку салата перетёртыми яичными желтками. Перед подачей присыпьте зелёным луком и дайте блюду немного постоять.

Рецепт №8. Простой салат с капустой и колбасой

  • колбаса варёная/копчёная (или сардельки) — 300 гр.
  • капуста белокочанка — 200 гр.
  • майонез — по факту
  • чесночные зубки — 2-3 шт.
  • сухари белые — половина стакана
  • консервированный горошек — 140 гр.

Салаты на каждый день готовятся из обычных продуктов, поэтому они получаются простые и вкусные.

1. Мелко нарубите белокочанку, соедините с зелёным горохом и пропущенными через пресс чесночными зубками.

2. Колбасу (сардельки, сосиски) нарежьте брусками либо кубиками, приплюсуйте к основным ингредиентам.

3. Заправьте салатик майонезным соусом, посолите, присыпьте чёрным перцем. Подавайте, украсив сухариками на вкус.

Рецепт №9. Салат с шампиньонами и морковью по-корейски

  • морковка по-корейски — 0,3 кг.
  • шампиньоны — 0,2 кг.
  • майонез — по факту
  • лук репчатый — 2 шт.
  • отварная куриная грудка — 0,3 кг.
  • сыр твёрдого сорта — 150 гр.
  • яйцо варёное — 4 шт.

Так как простые салаты можно готовить на каждый день почти из всех продуктов, рассмотрите этот рецепт с корейской морковкой и грибочками. Получается крайне вкусно, а рецепт осуществляется быстро и легко.

1. Обжарьте на растительном масле нарезанные вдоль ножки грибы и репчатый лук. Выложите в салатницу первым рядом. Приправьте майонезом.

2. Покрошите отварные яйца, посолите и поперчите, поместите поверх шампиньонов. Вновь смажьте соусом.

3. Следующий слой — мелкорубленное куриное филе, политое майонезом. Затем идёт корейская морковь, ряд соуса и тёртый сыр. Вот так вот вкусно!

Рецепт №10. Салат с сыром «Фетакса» и чечевицей

  • чечевица (красный сорт) — 160 гр.
  • сок лимона — 30 мл.
  • бекон/ветчина — 0,1 кг.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • мягкий сыр «Фетакса» или «Фета» — 70-80 гр.
  • сахарный песок — 10 гр.
  • масло подсолнечное — 75 мл.

Салат из чечевицы дополняет популярные рецепты. В конечном счёте получается просто и вкусно без больших затрат с вашей стороны.

1. Чечевицу ополосните, отварите в слегка подсоленной воде до состояния готовности на 90% (технология «аль-денте»). Откиньте на сито и позвольте лишней жидкости стечь.

2. Лучок порубите полукольцами, ошпарьте горячей водой для частичного устранения горечи. Бекон либо ветчину (на выбор) нарубите брусками, обжарьте на ложке масла до полупрозрачности.

3. Займитесь приготовлением заливки: соедините остатки масла, сок лимона, сахарный песок, соль и перчик по вкусу. Смешайте чечевицу с луком, залейте составляющие этим соусом.

4. Сверху в хаотичном порядке выложите прожаренные кусочки бекона, а также мягкий сыр (нарезать кубиками).

Рецепт №11. Весенний салат с сыром и крабовым мясом

  • мясо крабовое — 0,2 кг.
  • сыр твёрдого сорта — 0,2 кг.
  • томаты — 2 шт.
  • чесночные дольки — 3 шт.
  • укроп (зелень) — 20 гр.
  • майонезный соус — по факту

Очень простые салаты получаются из крабового мяса или палочек. Для приготовления на каждый день не требуется дополнительных ингредиентов. Из перечисленных продуктов можно сделать блюдо вкусно, а также быстро и легко.

1. Крабовое мясо нарежьте кусочками равного размера. Томаты вымойте и нарубите кубиками. Зеленушку нашинкуйте, чесночные долечки пропустите через давилку.

2. Смешайте перечисленные продукты в салатнице, заправьте смесью из майонеза и натёртого твёрдого сыра. Солить не требуется, в этом изюминка угощения. Перед дегустацией охладите.

Рецепт №12. Салат с плавленым сыром и печенью трески

  • плавленые сырки в брикетах — 100-150 гр.
  • печень трески (консервы) — 250 гр.
  • майонезный соус — 60 гр.
  • яйца (отварные) — 2-3 шт.
  • зелёный лук — 1 стебель

Этот рецепт относится к категории салатов, простых и одновременно вкусных. Если вы любитель печени трески, приготовьте блюдо в домашних условиях и порадуйте семью.

1. Разделите яйца на белки и желтки. Белки пропустите через тёрку, отправьте в салатницу ровным слоем. Слегка приправьте перчиком и солью, полейте майонезом.

2. Печень нарубите кусочками, слив с банки масло. Поместите рыбу поверх белков, украсьте нерезаным зелёным лучком.

3. Натрите плавленые сырки, выложите следующим рядом в салатницу. Сделайте ещё слой майонезного соуса, присыпьте натёртыми яичными желтками.

Рецепт №13. Салат с брынзой, курицей и помидорами

  • брынза — 120-150 гр.
  • томаты — 9 шт.
  • сметана — 140 гр.
  • зелень укропа — 20 гр.
  • сок лимона — 30 мл.
  • куриное филе — 200 гр.

На этом рецепте простые салаты, которые идеально подойдут на каждый день, не заканчиваются. Но блюдо с брынзой получается довольно вкусно, а готовится быстро и легко. Поэтому мы вносим его в список.

1. Отварите куриное филе в воде с приправами, остудите и нарубите тонкими пластинками. Брынзу нарежьте кубиками, помидоры вымойте и измельчите кусочками одинакового размера.

2. Приготовьте заправку из сметаны, лимонного сока и молотого перчика на вкус. Примешайте сюда порубленную зелень укропа. Соедините ингредиенты воедино, залейте соусом и подавайте.

Рецепт №14. Салат с курицей, сыром и гранатом

  • гранат — 0,5 шт.
  • куриное филе — 350 гр.
  • руккола — 1 пачка
  • сыр «Фета» — 0,2 кг.
  • масло оливы — 50 мл.
  • лимон — 0,5 шт.

Этот салат из курицы очень простой и вкусный. Рассмотрите рецепт с гранатом, мягким сыром и рукколой.

1. Отварите грудинку в воде с пряностями, остудите и порубите пластинами. Полейте соком лимона, присыпьте перчиком, оставьте мариноваться на 15 минут.

2. На дно салатницы поместите рукколу, поверх неё выложите куриные слайсы. Заправьте маслом оливы, присыпьте нарезанным сыром и гранатовыми зёрнами.

Рецепт №15. Тёплый салат с огурцами и курицей

  • куриное филе — 350-380 гр.
  • чесночные зубки — 5 шт.
  • солёные огурцы (корнишоны) — 5 шт.
  • морковка — 1 шт.
  • майонез — 75 гр.
  • репчатый лук — 1 шт.

Основные простые салаты предпочтительней готовить из курицы на каждый день. Потому что мясо птицы доступное и вкусное, а приготовление осуществляется быстро и легко.

1. Куриное филе порубите кубиками одинакового размера (примерно 1,5*1,5 см.). Обжарьте до золотистой корочки на масле. Отдельно приготовьте зажарку из лука, чеснока и моркови, смешайте с курочкой.

2. Порубите корнишоны кружочками, соедините с готовой птицей и овощами. Заправьте майонезом, по желанию добавьте любимые приправы и соль. Подавайте, присыпав зеленью.

Все вышеперечисленные рецепты легко воплотить собственными силами. Вам больше не придётся тратить время на готовку, всё предельно просто и прозрачно! Радуйте семью, старайтесь максимально разнообразить свой рацион.

Рекомендуем также

Простые салаты в домашних условиях c фото

Салат из редиски с зеленым горошком и мятой: рецепт с фото

В сезон свежих овощей можно приготовить салат из редиски с зеленым горошком и листьями мяты. В этом рецепте с фото мы используем консервированный зеленый горошек, если же нет такого, то можно использовать замороженный продукт.

Салат из стручковой фасоли: рецепт с фото очень вкусный

Очень вкусный салат из стручковой фасоли можно приготовить в домашних условиях без лишних хлопот. Главное – придерживаться всех рекомендаций пошагового рецепта с фото и использовать только свежие продукты.

Салат Хризантема: рецепт с фото

Вкусный и нежный салат «Хризантема» готовится очень быстро из доступных ингредиентов. Рецепт с фото этого салата имеет освежающий вкус, при этом он получается очень сочным. По своему вкусу готовый салат больше похож на «Мимозу», но отличается особым пикантным вкусом.

Салат из шпината по-корейски: рецепт с фото

Любителям острых блюд наверняка придется по вкусу салат из шпината по-корейски. Традиционная корейская кухня всегда славилась обилием острой пищи, большое количество перца чили, соевого соуса и долек чеснока – это главные составляющие каждого рецепта с фото.

Зеленый салат в чашечках из блинов: рецепт с фото

Зеленый салат в чашечках из блинов приготовленный по этому рецепту с фото, отличается своей универсальностью. В качестве начинки для блинов можно использовать самые разные по вкусу.

Салат “Париж в снегу”: рецепт с фото

Закуски на праздничном столе встречаются довольно часто. По рецепту с фото можно без труда приготовить салат «Париж в снегу». Блюдо привлекает к себе внимание необычным внешним видом. Даже на шикарном застолье угощение не затеряется.

Салат Дипломат с крабовыми палочками: рецепт с фото пошагово

Салат Дипломат с крабовыми палочками – очень простое в приготовлении и сытное блюдо, которое можно подать на любой праздник. Предложенный рецепт с фото пошагово можно видоизменять по своему вкусу.

Салат Обжорка с фасолью и копченой колбасой: рецепт с фото

Салат «Обжорка» с фасолью и копченой колбасой – один из самых вкусных и простых в приготовлении рецептов с фото. Такой салат можно на завтрак и обед или приготовить на любой семейный праздник. Все составляющие этого блюда можно найти в холодильнике у каждой хозяйки.

Салат с баклажаном и нутом

Из нута и баклажана можно приготовить очень сытный, вкусный и малокалорийный салат.

Свекольный пряный салат: рецепт приготовления

Молодую свеклу можно использовать не только для борща, но и для приготовления пряного вкуснейшего салата, который можно подавать в качестве гарнира.

Салат с нутом: рецепт с фото пошагово

Яркий и очень вкусный салат с нутом и другими овощами не останется незамеченным на праздничном или повседневном столе. Этот необычный рецепт с фото пошагово придется по вкусу взрослым и даже детям. Любители острых блюд могут добавить в готовый салат небольшое количество перца острого.

Салат с копчёной куриной грудкой и свежими огурцами: рецепт с фото

Салат с копчёной куриной грудкой и свежими огурцами, приготовленный по этому рецепту с фото, получается очень нежным и сытным. Его можно подавать на повседневный или праздничный стол. Готовить его лучше большими объемами, поскольку салат съедается мгновенно.

Салат с консервированными шампиньонами: рецепт с фото — очень вкусный

Очень вкусный и полезный салат с консервированными шампиньонами станет звездой праздничного стола или воскресного обеда. Если к вам должны нагрянуть гости и нет времени на приготовление сложных блюд, этот рецепт с фото станет настоящей палочкой-выручалочкой.

Салат из печени трески с зеленым горошком: рецепт с фото — очень вкусный

Печень трески — калорийный, но полезный продукт. В ней очень много полезных веществ, чем и объясняется популярность разного рода закусок из него. Кроме жирорастворимого витамина А, полезного для зрения и волос, в печени есть необходимый для костей и ногтей кальций, омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают работу сердца. Рецепт салата из печени трески с зеленым горошком получается очень вкусный.

Салат из шпротов — Мужской каприз, с кириешкам: рецепт

В записной книжке каждой хозяйки должен быть рецепт простого, но очень вкусного салата. Он не должен содержать много ингредиентов, а приготовление отнимать много времени. Салат из шпротов Мужской каприз с кириешками — пример такого блюда. Простой рецепт позволяет приготовить закуску и к повседневному, и к праздничному столу.

Салат из фунчозы с овощами: рецепт с фото, очень вкусный

Салат из фунчозы с овощами уже давно завоевал любовь россиян. Легкий и очень вкусный — он станет изюминкой праздничного стола. Это азиатское блюдо можно легко приготовить при помощи рецепта с фото.

Морковный салат с сухариками и колбасой: рецепт

Салат из морковки с сухариками и колбасой готовится очень быстро, а самое главное, для такого блюда понадобится минимальное количество продуктов.

Теплый салат из куриных желудков с опятами «Свежесть чувств»

Куриные продукты хорошо гармонируют в сочетании с грибами. Этот салат готовится из куриных желудков, опята при желании можно заменить на более доступные шампиньоны.

Салат с ананасом и курицей и сыром: пошаговый рецепт с фото

Сочетание консервированных ананасов и курицы получается необычным, хотя уже много лет используется в кулинарии. Если же добавить к этим ингредиентам сыр и другие продукты, то получится очень вкусный салат. Для разнообразия вкуса, в закуску часто добавляют чеснок, лесные грибы и шампиньоны, репчатый лук и яйца. Есть возможность приготовить салат только из трех основных ингредиентов, или же дополнить его дополнительными продуктами.

Салат «Нежность» с куриными яйцами

Салат из стручковой фасоли пользуется популярностью, его готовят из разных ингредиентов, благодаря чему закуску можно сделать диетической. Этот продукт очень полезен для организма, в нем содержатся витамины В, С и А. При регулярном употреблении такой фасоли в пищу, укрепляется сердечно-сосудистая система и нормализуется состояние здоровья в общем. При этом вкусовые качества продукта придутся по вкусу каждому.

Фунчеза салат с овощами по-корейски: рецепт с фото в домашних условиях

Тонкая лапша «Фунчоза» используется для приготовления различных салатов в азиатской кухне. Хозяйки подают закуску на стол, так как она подходит к любым блюдам. Лапша из крахмала растений выглядит необычно, и при этом имеет оригинальный вкус, поэтому она может стать прекрасным дополнением к салату.

Салат Подсолнух с чипсами: рецепт классический, пошаговый рецепт с фото

Салат «Подсолнух» знаменит своим ярким внешним видом, ведь при правильном оформлении закуска получается в виде красивого цветка. Существуют разные вариации приготовления этого салата, но чаще хозяйки используют классический состав, в который входят куриные яйца, жареные грибы, копченое или вареное куриное филе, твердый сыр и майонез.

Салат из арбуза и сыра Фета

Легкий в приготовлении салат, который разнообразит Ваш летний стол.

Салат из фунчозы с овощами

Простое, но оригинальное блюдо китайское блюдо для повседневного стола. Приготовить его проще простого, а вкус приятно удивит даже опытных хозяек.

Салат из сельдерея с морковью

Очень простой и легкий для усвоения салат на каждый день, который подойдет для постного меню, либо для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания. У салата приятный, свежий вкус с яблочно-лимонной кислинкой.

Винегрет с фасолью

В этом знакомом всем нам салате собрана вся польза зимних овощей и бобовых. Винегрет с фасолью украсит любой стол, как праздничный, так и повседневный, при этом его можно употреблять в пост.

Постный салат с грибами

Вкусный и простой в приготовлении салат с грибами и фасолью к постному столу. Несмотря на то, что в нем нет ни мяса, ни жирного соуса на основе сливок, салат все равно получается довольно сытным и питательным.

Салат «Днестр»

Вкусный, быстрый и простой в приготовлении салатик «Днестр» из капусты, колбасы и горошка.

Салат «Весна»

В начало весенней поры наш организм особенно «скучает» за свежими сочными овощами и витаминами. Этот легкий диетический салат готовится из первых сезонных овощей и называется так же, как и период, в котором он особенно популярен — Весна.

Классический салат «Нежность»

Это тот самый классический салат Нежность, рецепт которого знаком уже не одному поколению хозяек и любим многими семьями. Из простых и бюджетных продуктов вы приготовите удивительно нежный, сочный и вкусный салатик к любому столу.

5 лучших салатов, которые нравятся мужчинам

В преддверии февральских праздников, Дня Валентина и 23 февраля, имеет смысл продумать, чем вы будете угощать своего любимого. Всем известно, что мужчины любят мясо во всех его видах. ХОЧУ выбрал пять очень вкусных салатов, основным ингредиентом которых является этот продукт. Уверены, мужчины оценят эти блюда по достоинству!

 

Сытно и вкусно мужчина хотел быть ужинать не только по праздникам, но и в любой другой день. Девушки, не забывайте об этом!

 

Салат «Мужской» 

 

 

Ингредиенты:

 

500 г постной свинины

3 небольшие луковицы

3 небольших соленых огурца

3 картофелины

4 вареных яйца

200 г твердого сыра

2 пакета майонеза

 

Приготовление: отварите мясо и нарежьте его кубиками. Разделите мясо на две части. Одну часть мяса выложите на блюдо и смажьте майонезом. Мелко нарежьте лук и замочите в холодной воде на 15 минут. Слейте воду, выложите лук поверх мяса и смажьте майонезом. Картофель отварите, почистите, натрите на крупной терке. Положите поверх лука и смажьте майонезом. Мелко нарежьте огурцы или же натрите на терке. Выложите на картофель. На огурцы положите вторую часть мяса и смажьте майонезом. Натрите яичные белки и сыр на терку. Выложите сначала яйца на мясо, затем сыр. Смажьте майонезом. Сверху украсьте салат свежим огурцом и зеленью.

 

Салат из ветчины «Мужская мечта»

 

 

Ингредиенты:

 

200 г ветчины

200 г куриного филе

200 г маринованных опят

2 яйца

100 г салатного лука

соль, перец

майонез

помидор и листья салата для украшения

 

Приготовление: куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания). Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой. Ветчину порезать небольшими брусочками.

Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам. Куриное филе порезать небольшими брусочками. Яйца порезать небольшими продольными кусочками. В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук.

Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать. При необходимости, немного посолить. На блюдо выложить салатные листья. Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров.

 

Салат «Семга на шубе» 

 

 

В этом рецепте нет мяса, зато есть красная рыба!

 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Жаркое в горшочках: 5 лучших рецептов

 

Ингредиенты: 

 

300г филе малосольной семги 

1-2 луковицы 

2 вареных яйца 

1 отваренная крупная морковка 

2 отваренных свеклы 

2 отваренных картофелины 

100-200г майонеза 

зелень по желанию и вкусу 

 

Приготовление: все овощи натереть на крупной терке, лук нарезать мелко, яйца тоже натереть на терке. В майонез можно добавить сметану, салат будет еще нежнее. Поставить кольцо для салатов на тарелку. Дно тарелки можно смазать немного растительным маслом. Выложить слой свеклы, намазать майонезом, сверху выложить морковь, картофель, яйца, лук, не забывая каждый слой перемазывать майонезом. На самый верх выложить семгу, нарезанную кусочками или ломтиками. Украсить по своему усмотрению. Поставить салат в холодильник на пару часов, чтоб хорошо пропитался. Перед подачей осторожно снять кольцо. 

 

Салат «Максим» 

 

 

Ингредиенты: 

 

2-3 вареных куриных окорочка 

1 баночка консервированных шампиньонов 

3-4 луковицы 

3-4 соленых огурца 

100 г майонеза 

растительное масло для жарки

 

Приготовление: у окорочков отделить филе от костей, филе мелко нарезать. Огурцы нарезать кружочками. Из баночки с грибами слить жидкость, грибы мелко нарезать. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном  масле, добавить грибы, еще немного обжарить. Соединить курицу, огурцы, грибы с луком, заправить майонезом, хорошо перемешать. 

 

Салат «Обжорка»

 

 

Ингредиенты:

 

1 банка консервированной фасоли ( только не в томате)

2 помидора

50 г петрушки

50 г копченой колбасы

50 г сыра

2 ст. ложки майонеза

 

Приготовление: колбасу нарезать соломкой, сыр потереть на мелкой терке, помидоры нарезать кубиками, петрушку мелко покрошить, все ингредиенты смешать и заправить майонезом. 

Источник: ХОЧУ

25 лучших рецептов салатов и идей | Рецепты, обеды и идеи легкой еды

Наполняйтесь овощами

Вне зависимости от того, едите ли вы их в качестве закуски, гарнира или основного блюда, салаты, несомненно, приносят удовлетворение.Вы можете выбрать более здоровый маршрут с мясом на гриле и полезными овощами или выбрать что-то более похожее на любимое блюдо (например, сыры, гренки и все мясные деликатесы). Пожалуй, больше всего нам нравится в салатах то, насколько они действительно индивидуальны — вы всегда можете заменить зелень (например, капусту, рукколу, шпинат и многое другое) и другие ингредиенты или заправку, чтобы удовлетворить вашу тягу! Но когда нам хочется классического салата «Цезарь», мы всегда обращаемся к нашему лучшему рецепту, который также является самой традиционной версией.Это означает, что пришло время приготовить анчоусы и яйца — и не экономьте на качественном сыре пармезан. Мы даже добавили чесночные домашние гренки, чтобы сбалансировать острую заправку.

Получите рецепт: Лучший салат Цезарь

Салат из шпината с козьим сыром и грецкими орехами

Молодой шпинат, поджаренные грецкие орехи и раскрошенный козий сыр, смешанные с простым соусом винегрет — это может показаться простым салатом, но поклонники не могут перестать восхищаться его элегантными результатами.

Получите рецепт: Салат из шпината с козьим сыром и грецкими орехами

Кейп-Код Рубленый Салат

Салат из рукколы от Ины включает в себя полстакана сушеной клюквы, кисло-сладкий намек на Кейп-Код, а также поджаренные грецкие орехи, нарезанное яблоко и раскрошенный сыр с плесенью.

Получите рецепт: Кейп-Код Рубленый Салат

Салат из увядшего шпината с острой заправкой из бекона

Теплый хрустящий бекон — изюминка этого простого салата из шпината.Мы добавили нежных грибов, свежего красного лука и сваренных вкрутую яиц, чтобы получился сытный салат, которым может насладиться вся семья.

Получите рецепт: Салат из увядшего шпината с острой заправкой из бекона

Салат из арбуза на гриле с сладко-острым соусом винегрет

Смажьте толстые ломтики арбуза винегретом Kardea с медом и острым соусом перед приготовлением на гриле, чтобы придать сладким фруктам больше вкуса, чем вы могли себе представить.Подавайте его с рукколой, свежими ягодами, сыром с плесенью, орехами пекан и многим другим.

Получите рецепт: Салат из арбуза на гриле с сладко-острым соусом винегрет

Кобб салат

Это классическое сочетание курицы, бекона, сваренных вкрутую яиц, помидоров и авокадо с зеленым салатом никогда не устареет, особенно когда оно подается с богатой домашней заправкой из голубого сыра.

Получите рецепт: Кобб салат

Салат из шпината с заправкой из бекона

Эта пикантная заправка, обогащенная ароматным беконом, прекрасно сочетается с любой сытной зеленью, но особенно вкусна со сладким шпинатом.Добавьте курицу-гриль или лосося и назовите это едой.

Получите рецепт: Салат из шпината с заправкой из бекона

Слоеный салат с голубым сыром, беконом и айсбергом

Что может быть лучше классической танкетки? Тот, в котором есть все обычные подозреваемые, плюс несколько новых друзей.Морковь добавляет нужное количество цвета и хрустящей корнеплодной овощной корочки. Вы можете заправить салат ранчо или французской заправкой, если у вас нет под рукой сыра с плесенью.

Получите рецепт: Слоеный салат с голубым сыром, беконом и айсбергом

Салат Романо с панировочными сухарями и простой заправкой

Поклонники называют 20-минутный салат Молли «простым и очень вкусным», и мы чувствуем необходимость добавить к этому описанию «умный»: она поджаривает панировочные сухари панко с маслом на сковороде для потрясающего хруста и вкуса! Романо, домашняя заправка с лимоном и натертый пармезан завершают трапезу.

Получите рецепт: Салат Романо с панировочными сухарями и простой заправкой

Идеальный салат из шпината

Ри любит добавлять в свой восхитительный салат из шпината приготовленные ингредиенты, например, кусочки бекона с перцем, яйца вкрутую и карамелизированные грибы.

Получите рецепт: Идеальный салат из шпината

Капустный салат Цезарь

Превратите вчерашний итальянский хлеб в чесночные золотисто-коричневые гренки.Они добавят неотразимый хруст и аромат этому салату из капусты.

Получите рецепт: Капустный салат Цезарь

Салатный набор Cobb-Wedge

В следующий раз, когда вы будете выбирать между кобб-салатом и салатом с ломтиками, не делайте этого! У Ри есть идеальное решение с этим рецептом, приготовленным из таких ингредиентов, как нарезанная кубиками ветчина, сваренные вкрутую яйца, нарезанные кубиками авокадо и эдамаме.

Получите рецепт: Салатный набор Cobb-Wedge

Классический салат Нисуаз

В этот 5-звездочный французский салат входят тунец, сваренные вкрутую яйца, оливки и много-много овощей, так что вам не придется беспокоиться о том, что вы останетесь голодными!

Получите рецепт: Классический салат Нисуаз

Салат Цезарь

Используйте блендер, чтобы смешать ингредиенты для соуса Цезарь до густой кремообразной консистенции.Фарш из филе анчоусов не является обязательным, но он придает более глубокий и соленый вкус.

Получите рецепт: Салат Цезарь

Греческий салат

В вашем районе нет греческого ресторана? Не волнуйтесь! Теперь вы можете приготовить невероятный греческий салат дома всего за 20 минут с заправкой из орегано.

Получите рецепт: Греческий салат

Салат Романо Клин

Домашняя заправка Ри из пахты ранчо, наполненная чеддером и беконом, настолько хороша, что вы захотите ее куда больше, чем просто этот салат.

Получите рецепт: Салат Романо Клин

Классический салат Цезарь

Встречайте классический рецепт салата «Цезарь», которого вы так долго ждали — некоторые поклонники говорят, что он настолько хорош, что вы почувствуете, что едите в высококлассном ресторане.

Получите рецепт: Классический салат Цезарь

Салат от шеф-повара

В то время как ингредиенты наполняют этот салат восхитительным вкусом, то, как вы их расположите, делает его поистине уникальным: положите сыр, мясо, яйца и авокадо, как спицы колеса, поверх каждого салата для лучшей подачи .

Получите рецепт: Салат от шеф-повара

Салат Романо с жирной заправкой из бекона

Теплая жирная заправка с беконом Molly’s, наполненная ароматом красного винного уксуса, кленового сиропа и дижонской горчицы, — идеальное дополнение к романским сердцам.

Получите рецепт: Салат Романо с жирной заправкой из бекона

Салат из шпината, груши и курицы

Грюйер, груша и миндаль придают этому блюду изысканность, не обременяя при этом кругленькую сумму.

Получите рецепт: Салат из шпината, груши и курицы

Кобб на гриле

Содержит все ингредиенты, которые вы знаете и любите в кобб-салате — салат айсберг, хрустящий бекон и раскрошенный сыр с плесенью — эта версия также обещает яркий дымный вкус благодаря тому, что листья салата быстро обжариваются на гриле.

Получите рецепт: Кобб на гриле

Салат сэндвич BLT

В следующий раз, когда вам захочется BLT, откажитесь от ломтиков хлеба и возьмите ромейн.У нас есть ощущение, что домашние гренки от Санни и подслащенный коричневым сахаром бекон заставят вас забыть о сэндвиче.

Получите рецепт: Салат сэндвич BLT

Массажный салат из капусты

Капуста

может быть немного плотной и жевательной, поэтому важно «массировать» капусту (это поможет разрушить волокна в листьях).И все, что вам нужно для этого процесса, это лимонный сок, соль и оливковое масло. Добавьте нарезанное кубиками манго, поджаренные тыквенные семечки и медовую заправку, чтобы получить 5-звездочный результат.

Получите рецепт: Массажный салат из капусты

Салат техас-мекс

Сделайте заправку из сметаны, сока лайма, сахара и соли, затем перемешайте с салатом айсберг, помидорами и тертым сыром.

Получите рецепт: Салат техас-мекс

Хрустящий салат «Айсберг» со сливочным сыром с плесенью

Этот рецепт должен сопровождаться предупреждением; как только вы узнаете, как легко приготовить сливочную заправку из голубого сыра из четырех ингредиентов от Ины, вы захотите использовать ее во всем!

Получите рецепт: Хрустящий салат «Айсберг» со сливочным сыром с плесенью

13 самых популярных традиционных французских салатов

Салаты занимают особое место среди множества традиционных французских блюд.Поскольку их легко приготовить и они могут сочетаться практически с любой комбинацией ингредиентов, неудивительно, что почти в каждой части Франции есть своя версия. Если вам нравится еда или вы просто хотите узнать немного больше о французской гастрономии, продолжайте и узнайте о наших многочисленных рецептах типичных салатов.

 

1. Салат «Парижский»

Кредиты: Юко Хонда под CC BY-SA 2.0

Это для французских салатов то же самое, что сэндвич с ветчиной и маслом для своего вида: абсолютная классика.

Его также легко приготовить: возьмите немного зеленого салата, нарезанный кубиками швейцарский сыр, немного ветчины, одно или два яйца вкрутую и несколько сухариков, и у вас получится полезный и вкусный салат.

Пример рецепта парижского салата

 

2. Салат из морепродуктов

Как следует из названия, в этом салате могут использоваться несколько видов морепродуктов, которые легко выращивать или вылавливать во Франции.

Этот салат на основе зеленого салата обычно включает сладкий перец и креветки, а также может быть дополнен мидиями, лососем или любыми другими морепродуктами.

Пример рецепта салата из морепродуктов

 

3. Салат «Нисуаз»

Этот салат родом из юго-восточной Франции и обычно готовится из особых ингредиентов, которые напоминают о типичном южном солнце и ветре.

Зеленый сладкий перец, оливки, артишоки и тунец (или анчоусы) часто используются в дополнение к обычному зеленому салату, помидорам и яичной основе, чтобы составить солнечное блюдо.

Пример рецепта салата Нисуаз

 

4. Салат «ландез»

Кредиты: Arnaud 25 под CC0 1.0

Салат «landaise» с зеленым салатом, помидорами и огурцом обязан своей спецификой нескольким ингредиентам, которые подают с ним теплыми, а именно филе утиной грудки и желудкам.

Добавьте немного спаржи для оригинального и вкусного блюда, и, если хотите, немного жареного картофеля и/или гренок, чтобы придать ему приятную хрустящую нотку.Также нередко добавляют немного фуа-гра для дополнительного вкуса!

Пример рецепта салата ландез

 

5. Салат «Франком»

Кредиты: Arnaud 25 согласно CC BY-SA 4.0

Этот салат представляет собой смесь колбасных изделий и сыра, типичных для региона Франш-Конте.

Зеленый салат и подрумяненный картофель служат основой для копченой ветчины (или сала), колбасы Морто и сыра Конте, создавая вкусную и питательную гармонию.

Пример рецепта салата Франкомтуаз

 

6. Салат «Лионез»

Кредиты: Danielle Fenske под CC BY 2.0

Этот салат из города Лион узнаваем благодаря использованию яиц-пашот вместо яиц вкрутую во время его приготовления и подачи.

Кроме того, вместо зеленого салата традиционно используются одуванчики, поверх которых обычно выкладываются кусочки копченого бекона (или сала) и гренки.

Пример рецепта лионского салата

 

7. Салат «Овернья»

Кредиты: Guilhem Vellut под CC BY 2.0

Как и многие салаты в этом списке, салат из оверни можно идентифицировать благодаря типу используемого сыра, в данном случае обычно это Bleu d’Auvergne или Cantal.

В сочетании с зеленым салатом, помидорами, ветчиной и картофелем они изящно добавляют особый вкус к другим традиционным ингредиентам.

Пример рецепта салата овернья

 

8.Салат «Савоярд»

Кредиты: Мартин Томас, CC BY 2.0

Еще один салат, связанный с типичным сыром из его исходного региона в Альпах. Салат «савоярд», как правило, состоит из картофеля, хотя может быть добавлено немного зеленого салата.

С ветчиной или салом, грибами и сыром Раклетт, получается теплое и дружелюбное блюдо.

Пример рецепта салата савоярд

 

9. Салат «Восьжен»

Салат vosgienne также вдохновлен типичными горными блюдами и от этого становится еще вкуснее.

Яйца, шпик и крем-фреш поверх зеленого салата и картофеля делают это блюдо простым в приготовлении, но при этом вкусным и вкусным.

Пример рецепта салата восьген

 

10. Теплый салат из козьего сыра

Кредиты: Эмили Хит согласно CC-BY-NC-ND 2.0

Еще один из типичных французских салатов, в рецепт которого входит сыр. Салат с поджаренным козьим сыром можно отведать в любой точке Франции.

Основу зеленого салата обычно украшают помидорами и салом, которые бережно усиливают вкус тостов с козьим сыром, которые подают теплыми прямо из духовки и прямо на салат.

Пример рецепта теплого салата с козьим сыром

 

11. Салат «Кошуаз»

Кредиты: Людовик Перон согласно CC BY-SA 3.0

Салат из кашуа на основе картофеля весьма примечателен тем, что в нем особенно используются травы, как правило, кресс-салат или фенхель, которые рассматриваются как настоящие ингредиенты, а не как простые приправы или заправки.

Кубики ветчины и сливки (или яблочный уксус) обычно добавляются в завершение.

Пример рецепта салата кашуаз

 

12.Салат «Пьемонтез»

Несмотря на название, указывающее на итальянское происхождение, этот салат постепенно стал классикой французской гастрономии.

Добавьте несколько помидоров, сваренных вкрутую яиц и кусочки ветчины к основе из картофеля и сливок, чтобы получить свежий салат, который оценят все.

Пример рецепта салата пьемонтез

 

13. Салат «Нормандский»

Кредиты: Людовик Перон, CC BY-SA 3.0

Наконец, сладкое и пикантное сочетание для стимуляции ваших вкусовых рецепторов.

Нормандский салат на основе зеленого салата (а иногда и картофеля) обычно содержит яблоки, сыр камамбер и грецкие орехи с приправой из уксусного сидра, что делает блюдо оригинальным и не менее вкусным.

Пример рецепта нормандского салата

 

 

Также очень важно отметить, что у каждого салата может быть несколько вариаций, а некоторые ингредиенты могут быть легко заменены или вовсе оставлены в стороне. Не стесняйтесь изменять эти рецепты по своему вкусу… Готово, готово, кушайте!

Мона знает Францию ​​и Париж как свои пять пальцев.Бары, рестораны, отели… хотите ли вы поспать, поесть, повеселиться или просто прогуляться по Парижу, Мона даст вам свой лучший совет. Следуйте ее примеру, она с радостью даст вам все свои хорошие советы и лучшие адреса!

12 вкусных салатов | УНЛ Еда

Иногда люди думают, что зеленый салат = салат = бла. Не так. Единственные ограничения для захватывающих салатов — это пределы воображения.

Начните со свежей зелени. Увеличьте привлекательность и питательность салата, добавив в него разноцветные фрукты и овощи.Держите его легким, ограничив количество заправки для салата примерно 1 столовой ложкой на 1-1/2 или 2 чашки зелени. Затем сделайте вкус действительно ПОТРЯСАЮЩИМ, добавив от одного до трех таких вкусовых акцентов, в зависимости от того, сколько других ингредиентов содержится в вашем салате. Положите их либо сверху, либо смешайте с салатом.

  1. Сердца маринованных артишоков: Наслаждайтесь острым вкусом нарезанных сердечек маринованных артишоков в своем салате. Это так же просто, как открыть банку и добавить по желанию.
  2. Сыр пармезан: Если ваш опыт работы с сыром пармезан ограничивается вытряхиванием сыра из банки, попробуйте использовать овощечистку, чтобы срезать примерно столовую ложку на порцию с блока сыра.Или посыпать свеженатертым пармезаном салаты.
  3. Гренки: Добавьте хруста и вкуса с помощью гренок.
  4. Сушеная вишня, клюква или изюм: Добавьте эти сухофрукты для их вкуса и текстуры. Их также легко добавить без предварительной подготовки!
  5. Базилик, зеленый лук, укроп или петрушка: Добавьте к зелени маленькие листья базилика или нарезанные более крупные. Попробуйте нарезанный свежий укроп. Добавьте немного измельченного зеленого лука или петрушки. Начните примерно с чайной ложки трав на человека и регулируйте по вкусовым предпочтениям.
  6. Яблоки или груши: Нарежьте яблоки и груши дольками, оставив кожуру для красоты и вкуса. Кожа добавляет привлекательности, а также содержит важные пищевые волокна. Сочная сладость ломтиков груши, включая кожуру, прекрасно сочетается с салатами.
  7. Оливки: Придайте пикантности оливкам. По данным FoodData Central Министерства сельского хозяйства США, одна столовая ложка оливок содержит около 10 калорий. Поэкспериментируйте с разными типами для получения разных вкусов, таких как каламата или мансанилья.
  8. Поджаренный миндаль и грецкие орехи: Хотя миндаль является источником жира и калорий, он содержит в основном ненасыщенные жиры, которые могут помочь защитить от сердечных заболеваний. Они также содержат витамин Е, питательное вещество, которое может быть полезно для вашего сердца. Поджарьте орехи, чтобы они приобрели хрустящую корочку и проявили богатый аромат и вкус.
  9. Красный лук: Добавляйте в салаты тонкие ломтики сладкого красного лука. Национальная луковая ассоциация рекомендует после покупки лука хранить его в прохладном, сухом, проветриваемом месте, а не в холодильнике.Не храните лук в полиэтиленовых пакетах во время хранения вне холодильника.
  10. Апельсины: Апельсины, нарезанные ломтиками, подчеркивают вкус салатов и добавляют яркости своим солнечным цветом. Кроме того, они дают вам здоровую дозу витамина С и фолиевой кислоты.
  11. Жареные семечки подсолнуха: Добавляйте немного витамина Е, добавляя столовую ложку семечек на порцию в салаты. Одна столовая ложка содержит около 50 калорий и в основном ненасыщенные жиры. Поджарьте их для дополнительного вкуса.
  12. Редис: Тонко нарежьте редис и посыпьте им салаты, чтобы они приобрели хрустящую текстуру и острый вкус. Если листья редьки прикреплены, удалите их перед хранением. Храните немытый редис в открытом или перфорированном пластиковом пакете в ящике холодильника, отдельном от того, в котором вы храните фрукты. Вымойте редис и обрежьте его корни непосредственно перед использованием.

Эта статья прошла рецензирование. Первоначально он был написан Элис Хеннеман и пересмотрен / обновлен в 2022 году.

10 рецептов вкусных и сытных рисовых салатов

Когда кто-то упоминает салат, если вы представляете себе кусочек салата айсберг с нарезанной морковью и несколькими помидорами черри, вы упускаете целый мир вкуса. Салаты могут быть действительно отличным способом смешать вкус и текстуру в одном блюде . И они не должны быть гарниром, при выборе правильных ингредиентов салат может оставить вас сытыми и энергичными.

Мы хотели бы изменить отношение к салатам, представив 10 наших фаворитов, в которых используются сытные злаки, такие как рис и лебеда, с вкусными начинками.Но прежде чем мы перейдем к идеям рецептов, мы хотели бы развенчать несколько распространенных мифов о салате .

Развенчание распространенных мифов о салате

МИФ 1: Салаты не насыщают

Салаты могут быть чрезвычайно сытными, вам просто нужно добавить в них клетчатку и белок . Если вы хотите сделать свой салат едой, начните с сытной зерновой основы, одного или нескольких белков по выбору и овощей с высоким содержанием клетчатки. Добавляя злаки, вы не только получаете дополнительные питательные вещества, но и чувствуете себя более сытым.

Если вы не знаете, с чего начать, такие злаки, как рис и лебеда , добавят аромат и вкус, которые выведут ваше блюдо на новый уровень. Ешьте сытный коричневый рис, когда хотите больше цельнозерновых продуктов. Для придания сладости используйте ароматные зерна и узнайте, как приготовить жасминовый рис или басмати. Нейтральный вкус нашего рассыпчатого белого риса позволяет другим ингредиентам быть в центре внимания, обеспечивая основу для сытности. Вы также можете предпочесть смесь риса и лебеды, обязательно ознакомьтесь с нашими сортами риса, чтобы выбрать лучшее зерно для своего блюда .

Карибский куриный рисовый салат с органическим рисом

МИФ 2: Салаты не имеют вкуса

Независимо от того, придаете ли вы цвет фруктам, овощам или специям , салаты могут быть соблазнительно праздничными. Смешивайте разные ингредиенты, чтобы постоянно меняться! Попробуйте эти простые советы, которые поднимут любой салат на новый уровень.

Совет №1 Приправить салат
  • Вы будете поражены усилением вкуса, которое может сделать быстрая щепотка соли и перца или использовать свежие травы для приятного прикосновения, особенно в сочетании с легким соусом винегрет.
  • Свежий базилик хорошо сочетается с помидорами, сливочным сыром и пряными ароматами.
  • Мята хорошо сочетается с фетой, цитрусовыми и свежими фруктами, такими как арбуз.
  • Посыпьте кинзой латинские салаты или блюда азиатской кухни.
  • Петрушка также весьма универсальна, подчеркивая свежий вкус. Посыпьте ею свой любимый летний салат!
Совет № 2. Выбирайте привлекательные ингредиенты 

Откажитесь от классических ингредиентов и добавьте немного забавного вкуса, чтобы попробовать что-то новое.

  • Выбирайте мясо или вегетарианские альтернативы, которые были маринованы с ароматом и приготовлены на гриле или на гриле. Используйте яйца пашот вместо сваренных вкрутую.
  • Фрукты добавляют всплеск цвета и вкуса. Сочные фрукты так освежают летом. Добавьте немного ягод или нарежьте кубиками манго. Это не значит, что осенние фрукты — от инжира до кусочков яблок — не такие сытные и сытные. Благодаря длительному сроку хранения сушеная клюква, яблочные чипсы и изюм — отличные добавки, которые всегда должны быть под рукой.
Совет № 3. Используйте вкусную заправку для салата 

Домашние заправки для салатов придадут вашему салату дополнительную пикантность! Многие рецепты требуют быстрого приготовления винегрета своими руками — почувствуйте разницу, приготовив его самостоятельно.

Салат с курицей и рисом с апельсиновой заправкой

МИФ 3: салаты скучны

Салаты не должны быть скучными! Используя различные текстуры, такие как хрустящие семечки с мягким сыром и хрустящий салат, вы можете сделать свой салат самостоятельным. Ключ в том, чтобы создать контраст.

В большинстве салатов используются только овощи и заправка, но вы упускаете возможность получить сытную хрустящую корочку! Используйте эти забавные и простые идеи для своего следующего салата:

  • Орехи: Посыпать измельченными орехами. Они добавят еще один уровень сложности вкуса, особенно если их поджарить!
  • Семена: добавьте несколько семян — тыквенных, кунжутных, льняных, подсолнечных — чтобы придать вашему блюду новый вкус и текстуру.
  • Креативная начинка: полоски вонтонов, хрустящий лук или домашний воздушный рис!

Имейте в виду, что это всего лишь краткий список вкусных вариантов смешивания; ваши возможности поистине безграничны .Итак, предпочитаете ли вы популярные ингредиенты или выбираете более нетрадиционные, от хорошо сложенных салатов невозможно устать.

10 вкусных салатов

Воспользуйтесь нашими советами и рекомендациями и, прежде всего, приготовьте свою тарелку из ингредиентов, которые вам больше всего нравятся, чтобы приготовить салат, которого вы ждете с нетерпением.

1. Салат из дикого риса и клубники 

Начиная со смеси жасмина Mahatma® с красным и диким рисом, этот салат наполнен земляными, ореховыми и жареными вкусами ! Конечно, есть и другие причины, по которым вы должны готовить с диким рисом, но это блюдо демонстрирует, насколько оно веселое и праздничное!

Салат из дикого риса и клубники

Мы упоминали, что в этот салат входит сочная клубника , хрустящие орехи и сливочная фета ? Если вы пробовали какой-либо из этих вкусных рецептов с фруктами и рисом, вы знаете, насколько вкусна эта комбинация! Легкий, но сытный, этот яркий салат вот-вот станет новой летней классикой.

В то же время эти праздничные цвета будут прекрасно смотреться на праздничном столе. Независимо от того, является ли это вашим вкладом в приготовление барбекю или легкой закуской к праздничному столу, эта тарелка обязательно понравится каждому гурману.

2. Рисовый салат в банке Мейсон

Эта вкусная башня из ярких овощей, представленная в стеклянной банке, заставит вас считать минуты до обеда. Приправьте наш всегда универсальный белый рис итальянской заправкой: сладкий цитрусовый соус винегрет с кусочками болгарского перца .Не волнуйтесь, пушистая подушка риса будет поглощать все эти острые ароматы, пока вы не будете готовы к еде!

Используйте в этом рецепте выносливые овощи, так как этот шедевр будет заправлен соусом и некоторое время храниться в холодильнике. На самом деле, именно поэтому авокадо следует смешать с соком лайма — вы хотите сохранить этот прекрасный оттенок зеленого. Мы выбрали овощи, которые могут выдержать морось заправкой, не размокая, хотя другие варианты могут включать цветную капусту, брокколи или белокочанную капусту.

Если вы хотите разнообразить свой рацион или просто хотите, чтобы блюдо было достойным фотографии, используйте этот рецепт или попробуйте любой из этих рисовых салатов, чтобы съесть радугу, чтобы изменить ситуацию.

3. Жасминовый рис с лебедой и чечевицей Табуле

Нарежьте этот традиционный ливанский салат . Замените булгур на наш сытный жасминовый рис с лебедой — вы получите те же ореховые ноты с ароматным оттенком! Ценители ливанской кухни могут заметить и другие наши секретные ингредиенты — щепотку перца и молотого тмина! Хотите более сладкий салат? Добавьте немного сладкого картофеля или зерен граната.

Табуле с жасминовым рисом и лебедой и чечевицей

Табуле — идеальный салат для пробуждения аппетита . Его традиционно подают на меззе, блюде для закусок, вместе с другими классическими средиземноморскими блюдами, такими как хумус и лаваш. Конечно, нет никаких правил против создания собственного меззе.

Мы сделали табуле более сытной, добавив чечевицу . Хотите приготовить еду? Просто добавьте курицу-гриль или подавайте вместе с сочным стейком.

4. Салат из консервированного тунца и риса

Это отличное блюдо для тех, у кого есть кухня, но нет планов питания. Загляните в свою кладовую и возьмите пакет с белым рисом и банки с тунцом . Не забывайте о таких продуктах, как лук, перец и чеснок. И, наконец, у вас есть повод использовать те каперсы, которые есть на вашей полке.

Для того, чтобы другие вкусы сияли, мы добавили к майонезу острый винегрет . Это усиливает вкус свежих овощей, острых каперсов и спелого перца, а не маскирует их.

В качестве сливочного, цитрусового салата из морепродуктов , который можно быстро приготовить на скорую руку, эта простая пескетарианская тарелка наверняка станет фаворитом всей семьи.

5. Салат из летних овощей и риса на гриле

Разожгите свой гриль и приступайте к приготовлению любимого блюда на заднем дворе. Чтобы приготовить летних вкусов , которые вы так жаждете, добавьте к нашему ароматному рису басмати множество овощей на гриле, включая кукурузу , спаржу и кабачки .

Салат из летних овощей на гриле с рисом басмати

Незабываемая летняя встреча начинается с отличного меню: вдохновитесь этими проверенными и настоящими вкусными идеями барбекю как на гриле, так и вне его.

Совет: Просто поменяв местами запеченные баклажаны, кабачки и сладкий картофель, вы сделаете это блюдо любимым осенью!

6. Средиземноморский слоеный рисовый салат

Благодаря цельнозерновым продуктам и ярким овощам салаты еще никогда не были такими вкусными! Мы знаем, что планирование еды может быть немного утомительным, поэтому всегда полезно держать несколько основных продуктов в морозильной камере для быстрого и хорошо сбалансированного питания. Салат, смешанный с ассортиментом других свежих вкусов, является отличным местом, чтобы подкрепиться замороженными овощами .

Легкие, но сытные средиземноморские блюда всегда придутся по вкусу. И, чтобы убедиться, что ваша тарелка полностью раскрывает свой потенциал. Просмотрите наше руководство о том, как приготовить идеальный коричневый рис, чтобы убедиться, что вы получаете все цельнозерновых ореховых ощущений .

7. Острый юго-западный рисовый салат

Острый юго-западный рисовый салат

Со свежими овощами и черной фасолью этот острый салат настолько же прост, насколько и сытен! Вы отмерите, нарежете и подготовите все ингредиенты еще до того, как ароматный рис басмати приготовится! Ищете полезное блюдо, которое будет готово за считанные минуты? Переделайте оставшийся рис и воплотите его в жизнь! Упростите свою повседневную жизнь, освоив искусство разогрева оставшегося риса.

Если вы хотите усилить остроту, добавьте перцев халапеньо, хлопьев перца или любую из этих добавок для острых блюд.

8. Салат с курицей и рисом с апельсиновой заправкой 

Запаситесь нашей смесью жасминового риса с красным и диким рисом и для этой тарелки. Это элегантное блюдо — наша версия салата Вальдорф . Проявите творческий подход, чтобы сделать свой салат правильным, приправив курицу, чтобы получить еще один слой вкуса. Вместо того, чтобы использовать красное яблоко, смешайте острое нарезанное кубиками Гренни Смит.Замените более сладкие орехи пекан на маслянистые грецкие орехи. Скоро у вас будет рог изобилия богатых осенних ингредиентов .

9. Марокканский салат из дикого риса

Хотя приготовление этого сытного блюда может занять немного больше времени, чем другие, время потрачено с пользой. Список ингредиентов может показаться пугающим; к счастью, у вас, скорее всего, есть эти ингредиенты, спрятанные в вашей кладовой. При приготовлении с корицей и гвоздикой наш и без того ароматный жасминовый рис с красным и диким рисом выходит на новый уровень.И этот вкус вперед, горечь тмина, куркумы и паприки ? Они придадут вашему блюду пикантный вкус!

Марокканский салат из дикого риса с рукколой и мятой

Еще один сытный вегетарианский рецепт для вашего репертуара, он также может легко сочетаться с мясом.

10. Карибский салат с курицей и рисом 

Побалуйте свои вкусовые рецепторы, смешав это яркое блюдо. Благодаря ароматному цыпленку, облитому соусом Jerk BBQ , этот салат не нуждается в дополнительной заправке.Этот маринад обладает эффектом и не для слабонервных.

Соус содержит чили скотч бонет, похожих на хабанеро — так что маринуйте соответственно! С хрустящей корочкой снаружи и нежным внутри, ваша курица должна отрываться от гриля с неотразимым ароматом копчения! Дымный, пряный аромат не подавляет в сочетании с сочным манго, сливочным авокадо и пикантным лаймом.

Совет для борьбы с жарой: Острый салат с фруктами наполнит вас энергией, необходимой для пережитых летних дней! Этот вкусный салат с курицей и рисом с манго удваивает эти пикантные ароматы с цитрусовым уксусом.

Теперь, когда вы знаете секреты отличного салата, ничто не мешает вам приготовить отличное блюдо ! Что-то упустил? Хорошая новость заключается в том, что когда у вас есть зерновая база, вы можете проявить творческий подход! Если вы не хотите слишком далеко отходить от пути рецепта, вы можете ознакомиться с нашим списком замен ингредиентов. Если у вас в кладовке есть один или два пакета вашего любимого зерна, вы можете быстро приготовить салат мирового класса! От закусок до десерта — рис Mahatma® поможет вам!  На самом деле, вы можете приготовить наш сливочный рецепт арроз кон лече, используя кухонные принадлежности! У нас есть еще тонна салатов — среди других блюд — в нашей подборке рецептов.У вас есть любимый, которым вы хотите поделиться? Дайте нам знать!

14 рецептов вкуснейших марокканских салатов

Когда вы произносите слово «салат», что приходит на ум? Скорее всего, это не то же самое, что вы получите, когда попросите марокканский салат . Эти тяжелые овощные блюда являются важной частью марокканской диеты, и существуют десятки различных вариантов.

Что такое марокканский салат?

Обычно считается, что «салат» состоит из сырых овощей, однако в Марокко почти все салаты готовятся.Глядя на них, вы можете подумать, что они напоминают провалы или пульсации. На самом деле они делают!

Но для простоты, когда я говорю о марокканском салате, я имею в виду эти приготовленные творения. Еда в Марокко сезонная, поэтому некоторые салаты появляются только в определенное время года.

Несмотря на то, что салаты можно есть как «еду», их традиционно подают вместе с основным блюдом.

Как подают марокканские салаты?

Количество подаваемых салатов зависит от нескольких факторов;

  • какое основное блюдо?
  • по какому поводу?
  • каково финансовое положение семьи?

Обычно к основному блюду подают от 1 до 3 салатов.Салаты подаются на маленьких тарелках, расставленных по всему столу, или вы также можете увидеть одну большую тарелку, вокруг которой расставлено несколько салатов.

Большинство салатов едят, зачерпывая их хлебом, однако вы можете есть их вилкой.

Почему марокканские салаты не сырые?

Это отличный вопрос… и у меня нет ответа, только мои догадки!

Знайте, что у меня нет никаких доказательств того, что я основываю это на своих наблюдениях.Марокканцы редко едят пищу, которая не приготовлена ​​и очень хорошо приготовлена. Я предполагаю, что это частично для того, чтобы убить бактерии, которые могут скрываться, и предотвратить болезнь.

Я также думаю, что вареные салаты могли появиться из-за отсутствия таких методов хранения, как охлаждение. Пищу не всегда съедали сразу, но все равно не хотелось ее выбрасывать. Приготовление овощей позволяет использовать продукты, которые стали немного мягкими или имеют испорченные части.

Этот «салат» часто подают в качестве десерта, но его до сих пор называют салатом из апельсинов и корицы!

Продолжить чтение

Этот рецепт сочетания апельсинов с оливками я обнаружил в поваренной книге марокканских еврейских рецептов. В сочетании с заправкой из арганового масла делает его немного особенным.

Продолжить чтение

Простой в приготовлении марокканский салат из вареных баклажанов.Вы захотите съесть это со всем.

Получить рецепт

Этот приготовленный салат из помидоров и жареного зеленого перца прост в приготовлении и является хорошим дополнением к различным таджинам. Это также веганский, вегетарианский и без глютена.

Получить рецепт

Почему бы не смешивать углеводы с углеводами? Вы часто обнаружите, что его подают холодным или с добавлением тунца. Приправы можно отрегулировать по своему вкусу.

Продолжить чтение

Нет ничего проще, чем салат из помидоров и лука. Это отличный гарнир ко многим марокканским блюдам; особенно рыба и морепродукты.

Продолжить чтение

Это салат или джем? Вам решать! Помидоры в этом блюде приготовлены и подслащены, поэтому оно работает в любом случае.

Продолжить чтение

Очень простой вариант традиционного салата лубия.Я делаю свой, используя консервированную фасоль, чтобы сократить время приготовления.

Продолжить чтение

Это очень простой и оригинальный приготовленный марокканский салат. Это отличный способ использовать летние продукты и добавить к столу что-то особенное.

Получить рецепт

Это очень простой марокканский морковный салат, который часто подают с несколькими другими салатами перед основным приемом пищи.

Получить рецепт

В этом блюде всего несколько ингредиентов, и его вкус зависит от процесса приготовления, обжаривание обязательно!

Продолжить чтение

Это не традиционный марокканский салат, а свежий салат с марокканским вкусом.

Продолжить чтение

Свекла так полезна, и если ее подать по-мароккански, вы просто влюбитесь!

Получить рецепт

Сладкий и пикантный салат, идеально подходящий для осени и зимы.

Продолжить чтение

Делиться заботой!

Как сделать салат более интересным

То, что мы называем салатом, сильно изменилось за последние 10 лет. Если раньше нужно было бросить несколько листьев, помидор, может быть, немного сыра и другой белок в миску с заправкой для салата, в наши дни салаты намного интереснее благодаря тому, что многие ингредиенты становятся легко доступными.

 

Вот несколько простых советов и приемов, которые сделают ваш следующий салат более вкусным, интересным и питательным.Кроме того, прокрутите вниз рецепты салатов на ужин, обед или гарнир.

 

Что добавить в салат, чтобы он стал лучше?

Есть много вариантов, которые вы можете добавить в салат, чтобы сделать его более вкусным и повысить его ценность для здоровья. Вот несколько идей, которые сделают ваш салат супер-усиленным!

 

1. Придайте текстуру жареным семечкам или орехам

 

Семечки и орехи отлично подходят для салата. Они придают салату восхитительный хруст и могут быть обжарены со специями для дополнительного аромата.Популярный выбор: миндаль, семена подсолнечника, тыквенные семечки, кедровые орехи и арахис. Приготовьте смесь семян и орехов, которую вы можете хранить в банке, чтобы добавить в свой следующий салат.

 

 

2. Сделайте его более сытным с цельными зернами

 

Зерновые, такие как фрике, лебеда (на самом деле семена, но обработанные как зерна), коричневый рис, ячмень и фарро сделают ваши салаты намного вкуснее. наполнение и удовлетворение. Цельнозерновые продукты содержат дополнительную клетчатку и дольше сохраняют чувство сытости.

 

 

3. Фасоль и другие бобовые содержат растительный белок. Они также добавляют важную клетчатку. Если вы не большой поклонник бобов в целом виде, попробуйте вместо этого хумус или приправьте бобы маслом и специями.

 

 

4. Свежие травы добавляют много вкуса

 

Отличный способ добавить вкус – добавить в салат такие травы, как мята, кориандр, петрушка, базилик и микротравы.Вы можете бросить целые листья и микротравы, порвать листья вручную или мелко нарезать и перемешать травы с заправкой.

 

 

5. Подсластите салат фруктами

 

Сладкие или терпкие фрукты придают салату отличный вкус. Весной попробуйте добавить клубнику или грейпфрут. Летом попробуйте жареные или свежие косточковые фрукты. Яблоко, манго, гранат, арбуз, арбуз и сухофрукты – любимые салаты.Они создают восхитительный контраст сладкого и соленого вкусов.

 

 

6. Убедитесь, что ваш салат правильно приправлен. Подумайте о соленых, кислых, сладких и горьких вкусах в вашем салате и сбалансируйте салат любыми вкусами, которых не хватает.

 

В приведенных ниже рецептах салатов есть вкусные приправы и заправки, но если вы готовите по собственному рецепту, приправьте солью и перцем или попробуйте соевый соус в азиатском салате.Добавьте специи и ароматизаторы, такие как паприка, хлопья чили, порошок карри, харисса или пармезан. Добавьте кислотности или кислинки с помощью уксуса, лимонного сока или гранатовой патоки, чтобы преобразить салат.

 

Другие рецепты салатов

Узнайте больше рецептов салатов ниже, или ознакомьтесь с этими рецептами салатов на ужин, или со всей коллекцией рецептов салатов.

Путеводитель по салатной зелени

Фотографии Линдси Джонсон

Все мы видели фотографии типичной «женщины, смеющейся в одиночестве с салатом.»Это забавно и банально, но в какой-то мере это правда. Вы не можете не чувствовать себя прекрасно, когда едите большой, полезный, яркий зеленый салат. калории — ну, если вы, конечно, тщательно выбираете начинку и заправку.

Салатная зелень является отличным источником витаминов, особенно А, С и К. Многие из них содержат большое количество железа, а некоторые даже содержат удивительное количество кальция. Добавьте к этому тот факт, что многие из них содержат фитонутриенты для борьбы с болезнями, и трудно найти причину, чтобы не употреблять листовую зелень при любой возможности.

Да, и вкус идеально приготовленного салата просто невероятен.

Вот руководство по зелени для салатов, которое включает подробную информацию о различных сортах зелени, а также информацию о выборе, хранении и подаче. Теперь у вас не будет причин не взять салат и не посмеяться в одиночестве во время его поедания. Кто теперь будет смеяться последним?!

Как выбрать лучшую зелень для салата?

Как правило, свежую зелень довольно легко отличить от уже просроченной.Салатная зелень должна быть яркой и хрустящей, избегайте признаков увядания, пожелтения или коричневых пятен. Голова сорта должна быть плотно закручена, а не рыхлая или вялая.

Как вы храните зелень для салата?

Это зависит от зелени, но для большинства салатов просто оберните связку бумажными полотенцами или влажным кухонным полотенцем, затем поместите их в негерметичный пакет и поставьте в холодильник. Храните отдельные листья, такие как молодой шпинат, кресс-салат и руккола, в более плотно закрытом пластиковом пакете. Большинство должно хорошо храниться в течение 3-4 дней.

Кале

можно хранить в свободном пакете без упаковки, но держите его в самой холодной части холодильника и используйте сразу после покупки. При длительном хранении может стать неприятно горьким.

Небольшой совет для садоводов: если вы выращиваете собственную зелень и обнаруживаете, что листья немного вялые после того, как срываете их с грядки, попробуйте положить свежевымытые листья на слой влажных бумажных полотенец, свернуть их и поместить в незапечатанный полиэтиленовый пакет и хранить их в холодильнике в течение нескольких часов.Вы будете удивлены тем, насколько хорошо они могут стать хрустящими!

Почему вы должны есть салатную зелень?

Они невероятно хороши для вас! Как правило, чем темнее зеленый цвет, тем больше в нем питательных веществ. Интенсивно окрашенная зелень, такая как капуста и шпинат, содержит огромное количество витаминов, таких как А, С, железо и кальций, и повсеместно заняла свое законное место в списках «суперпродуктов». С другой стороны, пучки с более светлыми листьями, такие как салат айсберг или эндивий, занимают более низкое место по шкале пищевой ценности.Но они по-прежнему низкокалорийны, богаты клетчаткой и, как правило, очень увлажняют.

В общем, какой бы зеленый ни был, ошибиться сложно!

Как вы готовите зелень для салата?

Зависит от сорта, но один универсальный совет — сушить, сушить, сушить! Убедитесь, что зелень после мытья полностью сухая, это поможет заправке прилипнуть к листьям и снизит риск сырости салата. Никто этого не хочет! Вы можете использовать центрифугу для салата или мой любимый метод: бросьте их в чистый пластиковый пакет с несколькими бумажными полотенцами и быстро взбейте этот пакет в течение 30 секунд или около того.Просто убедитесь, что рядом никого нет (ай) и в сумке нет дырок (беспорядок).

Баланс вкусов и текстур позволяет создавать лучшие салаты. Нам нравится заправлять зелень салата чем-то сладким (например, фруктами), чем-то хрустящим (например, орехами), чем-то острым или соленым (например, сыром), а затем использовать приятную легкую заправку со свежими травами (например, винегрет). Чтобы сделать его полноценным, мы увеличим количество орехов или сыра для добавления белка или включим богатые белком добавки, такие как запеченный тофу, сваренные вкрутую яйца или лебеда.

Какие бывают виды салатной зелени?

Так много, что всех не сосчитать! Вот некоторые из самых популярных:

Салат

Салат-латук, самый известный из салатов, славится своим мягким, иногда даже сладким вкусом, который хорошо сочетается практически с чем угодно. Салат растет во всех формах и размерах, но обычно попадает в одну из двух категорий: кочанный салат или листовой салат.

Кочанный салат растет плотным шаром, в то время как листовой салат растет более рыхлыми пучками.Это также один из самых популярных овощей для выращивания на приусадебных участках, поэтому, если вы решите выращивать его, вы можете пойти по маршруту с вкладными листьями — вместо того, чтобы собирать весь кочан салата сразу, вы можете просто возьмите несколько листьев здесь и там по мере необходимости.

Вы уже знаете, что салат низкокалорийный (около 10 калорий на чашку), но он также и питательный. Большинство сортов салата являются особенно хорошими источниками витамина А и калия. Так что ешьте!

Некоторые из наиболее известных разновидностей салата-латука:

Масляный салат  // Этот желто-зеленый кочанный салат имеет почти кремовую и, да, маслянистую текстуру.Обычно продается небольшими и средними кочанами, миниатюрный размер масляного салата и чудесная текстура делают его идеальной начинкой для гамбургеров или сэндвичей. Популярные сорта включают бибб, бостон и салат с красным маслом.

Рецепт: бостонский салат с зеленью и жареным миндалем

Айсберг  // Салат айсберг пользуется дурной славой — и, конечно же, это не самая питательная зелень для салата. Но он на своем месте! Плотно упакованные листья на плотных, тяжелых кочанах содержат больше воды, чем большинство других, что делает их отличным выбором, если вы ищете продукты, которые увлажняют.Нарежьте этот кочанный салат с нейтральным вкусом на дольки или толстые ломтики для популярного салата в виде ломтиков или нарежьте его полосками и добавьте к другой зелени, чтобы добавить немного хруста.

Рецепт, который стоит попробовать: салат «Весенний клин»

Листовой салат  // Листовой салат также иногда называют рассыпным листом, или его часто называют по цвету — зеленый лист или красный лист. Неважно, как вы его назовете, этот мягкий салат с большими листьями с гофрированными краями — один из самых знакомых. Его слегка сладкий, нежный вкус и приятная хрустящая корочка делают его идеальным салатом для бутербродов и гамбургеров.Это также популярная подкладка для тарелок с закусками — и хотя это красиво, мы должны признать, что тяжело видеть, как такая отличная зелень пропадает зря!

Рецепт: осенний салат

Дубовый лист // Салат из дубовых листьев визуально очень похож на листовой салат, но имеет форму дубового листа. Если вы предпочитаете держаться подальше от горькой зелени, этот супер-мягкий сладкий салат для вас. Салат из листьев красного дуба с его вычурными краями и красновато-фиолетовым оттенком — особенно хороший выбор, если вы хотите украсить свою тарелку.

Рецепт, который стоит попробовать: салат из дубовых листьев с кабралесом и красным виноградом

Ромейн // Возможно, король салатной зелени (и, безусловно, один из самых популярных), у ромэна легкий, почти травянистый вкус и приятная хрустящая корочка. Это НАСТОЯЩАЯ зелень для салатов Цезарь и идеальная обертка для всевозможных вкусных начинок. Хрустящие ребра иногда могут иметь горький привкус, поэтому вырежьте ребра, если они вам не нравятся. Ромэн не только вкусный, но и особенно богатый фолиевой кислотой и витамином К.

Рецепты, которые стоит попробовать: классический веганский цезарь с авокадо и нутом или салатные обертки с чили

Семейство цикориевых

Очень тесно связанный с салатом, цикорий, как правило, имеет более горький, бросающийся в глаза вкус по сравнению с его более мягкими собратьями.

Цикорий может сбивать с толку — в зависимости от вашего региона любой из членов его семейства может называться просто «цикорий». Частично путаница связана с тем, что часто каждый тип зелени на самом деле является отдельной частью растения или частями растения на разных стадиях роста.

Независимо от того, как они называются, их яркий вкус и насыщенный состав означают, что зелень цикория хорошо сочетается с более напористыми вкусами. Подумайте о острых сырах, орехах и маринованных овощах.

Популярные сорта включают:

Бельгийский эндивий // Благодаря своим элегантным крепким листьям эндивий отлично подходит для закусок — просто окуните немного в «чашечку» каждого листа и положите листья для легкого перекуса. Его сладкий вкус — с легкий намек на горечь — также делает его прекрасным дополнением к салатам.Интересно, что эндивий почти полностью выращивают под землей, без солнечного света. Это помогает развить его сладкий вкус и сохранить фирменный оттенок слоновой кости.

Рецепт, который стоит попробовать: бельгийский салат из эндивия с красными апельсинами и козьим сыром

Escarole // Прочный, с широкими листьями и оборчатыми краями, escarole очень похож на зеленый листовой салат. Что касается цикория, эскарол, как правило, наименее жирный из всех. Более зеленые части слегка горькие и пряные; более бледный интерьер мягче, потому что он не видел столько солнечного света, как внешние листья.

Рецепт, который стоит попробовать: салат Эскарол с грецкими орехами и пармезаном

Фризе // Фризе немного вьется. Его перистые, бледно-зеленые листья имеют приятный горьковатый привкус, что делает его популярным дополнением к салатным смесям. Бонус к фризе? В отличие от многих видов салатной зелени, вы можете приготовить салат фризе за несколько часов до приготовления — он на удивление хорошо хранится.

Рецепт: салат фризе с грушами, фундуком, сыром с плесенью и клюквенно-горчичной заправкой

Вьющийся эндивий  // Вьющиеся внешние листья и светло-зеленый оттенок характеризуют вьющийся эндивий.Горький вкус смягчается по мере продвижения к бледному центру. Его крепкие листья придают бодрящий хруст смешанным зеленым салатам.

Рецепт, который стоит попробовать: салат из кудрявого эндивия, хурмы и грецких орехов

Radicchio // Этот супер-хрустящий зеленый на самом деле не зеленый, а обычно красный или фиолетовый с белыми прожилками. Это смелый выбор в сыром виде, с довольно горьким и пряным вкусом, который значительно смягчается при приготовлении. Попробуйте приготовить его на гриле или запечь, чтобы получить удивительно сладкий результат. В сыром виде его часто используют в качестве актера второго плана, добавляя немного цвета и остроты в смешанные зеленые салаты, но радиккьо также неплохо смотрится сам по себе.

Рецепты, которые стоит попробовать: салат из радиккио с винегретом из манчего или салат из радиккио на гриле с горгонзолой и бальзамическим винегретом

Семейство крестоцветных

Семейство Brassica включает в себя широкий спектр подвидов, включая такие овощи, как цветная капуста и белокочанная капуста. Капустные относятся к семейству горчичных, их также называют крестоцветными овощами.

В целом, овощи этой категории особенно богаты питательными веществами — они содержат большое количество фитонутриентов, которые могут предотвратить рак и другие заболевания.

Вот несколько избранных:

Руккола (также известная как Ракета)  // Этот популярный зеленый продукт отличается маленькими плоскими листьями с оборчатыми краями и общеизвестно острым привкусом, который иногда становится горьковатым. Один из моих любимых способов насладиться рукколой — бросить ее в легкий лимонный винегрет и подавать с простой свежей белой пиццей. Руккола особенно богата витамином К.

Рецепт, который стоит попробовать: салат из рукколы с персиком и моцареллой или пицца с лимонной рукколой

Кале // Суперпродукт ! Весь ажиотаж вокруг капусты неспроста — в ней много клетчатки, а содержание питательных веществ зашкаливает.И мы обожаем его землистый, слегка травянистый вкус. А у автора Oh My Veggies Джулии этим летом выходит новая кулинарная книга из капусты. (Мы не можем дождаться!) Множество разновидностей капусты — например, кудрявая, бейби, лачинато — гарантируют, что она никогда не устареет, даже если вы будете есть ее несколько дней в неделю. Капуста столь же универсальна, сколь и питательна — она прекрасна в салатах, супах, пасте, смузи.

Рецепты, которые стоит попробовать: массажный салат из капусты или юго-западный салат из капусты с заправкой из тмина, имбиря и шалфея

Mizuna // Зеленая японская горчица, этот миниатюрный лист с остроконечными краями веками смешивался с месклуновыми смесями.Однако в последнее время этот пикантный номер находит своих поклонников.

Рецепты, которые стоит попробовать: салат Мизуна с жареной цветной капустой с тмином или салат с жареной свеклой и Мизуна

Кресс водяной  // Крошечные, нежные листья кресс-салата придают сильный вкус — острый, перечный вкус придает салатам отчетливо пикантную нотку. Он также особенно богат витаминами-антиоксидантами А и С. Он обычно растет по берегам рек и ручьев; для лучшего вкуса собиратели предпочитают срывать листья с тех растений, которые еще не зацвели.

Рецепт, который стоит попробовать: салат Хикама с апельсинами и кресс-салатом

Другие разновидности

Эта зелень может и не принадлежать ни к одному из наиболее распространенных семейств, но они стоят сами по себе. От любимого портулака сборщиков до неизменно популярного шпината, вот еще несколько вкусных салатных овощей:

Mache  // Этот симпатичный зеленый салат родом из Европы, где он в изобилии прорастал между рядами кукурузы, отсюда и его альтернативное название: Кукурузный салат.Его крошечные, слегка бархатистые листья на вкус сладкие и почти ореховые, из них можно приготовить различные салаты. Он также особенно богат питательными веществами — унция на унцию, он содержит даже больше железа, чем шпинат.

Рецепт, который стоит попробовать: салат маше с персиком и соусом из халапеньо и винегрета

Месклан // Месклан на самом деле не является одним из видов зелени, это смесь многих. Но это настолько распространено — вы можете найти несколько предварительно смешанных салатных пакетов и коробок практически в любом продуктовом магазине в Северной Америке — что мы решили рассказать об этом здесь.Месклан возник во Франции, и предположительно (по крайней мере, согласно Википедии) слово «месклун» происходит от французского слова «mescla», что означает «смешивать». Он может содержать любое количество зелени, подходящей для салата, со вкусом от нейтрального до горького и от нежной до хрустящей текстуры. Если вы не уверены, какую зелень использовать в салате, просто купите пакетик месклуна — обычно этого достаточно.

Рецепт, который стоит попробовать: салат с фруктовым месклуном и молодым картофелем

Портулак // В Северной Америке портулак считается сорняком. Это быстрорастущий суккулент, завоевавший популярность среди собирателей.Часто описываемые как «сочные» и «лимонные», крошечные листья портулака сами по себе составляют уникальный салат, или они добавляют прекрасный вкус, если их разбросать среди другой зелени. С точки зрения здоровья, никакая другая зелень не содержит больше омега-3 жирных кислот, чем портулак.

Рецепт, который стоит попробовать: салат из помидоров, огурцов и портулака

Шпинат // Попай что-то задумал! Шпинат чрезвычайно богат питательными веществами, а его мягкий, слегка травяной вкус позволяет так легко добавлять его в салаты, обертывания и смузи, что даже так называемые ненавистники шпината могут даже не знать о его наличии.Хитрого здоровья! Есть несколько разновидностей, но шпинат, с которым знакомо большинство из нас, — как молодой шпинат с более мелкими листьями, так и взрослый шпинат — имеет гладкие, крепкие, темно-зеленые листья.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.