Таблица калорийности полная: Полная таблица калорийности продуктов питания и готовых блюд.

Продукты — единственный источник энергии для человеческого организма
Все продукты содержат протеины, углеводы и/или липиды, которые, окисляясь в клетках под действием кислорода, поставляют энергию.
Эта энергия зачастую выражается в килокалориях (ккал) или же, что не совсем правильно, в калориях (1 ккал равен 1000 кал). Употреблять слово «калория» не правильно, поскольку это единица теплоты, а не энергии.

Согласно Международной системе измерений, начиная с 1978 года энергия выражается в джоулях (Дж) и килоджоулях (кДж): 1 ккал = 4,18 кДж. Тем не менее, термин «калория» используется в повседневном и даже научном языке для выражения энергии, израсходованной отдельным человеком, или энергии, содержащейся в продуктах питания. Как килокалории, так и килоджоули используются для передачи данных о питательной ценности продуктов пищевой индустрии.
-1 г протеинов дает 4 ккал, или 16,72 кДж
-1 г липидов приносит 9 ккал, 37,62 кДж
-1 г углеводов приносит 4 ккал, или 16,72 кДж
Витамины и минералы не являются источниками энергии.

Продукты и их калорийность

Пищевая ценность продуктов зависит от содержания в них протеинов, липидов и углеводов. Все продукты, за исключением сахара, состоящего исключительно из углеводов, и растительного масла, содержащего только жиры, имеют в своем составе протеины, углеводы и липиды.
Калории (а следовательно, энергия), источником которых являются углеводы, сразу же поступают в распоряжение организма. Организм использует эту энергию постоянно, оставляя очень небольшое количество в резерве (200-300 г углеводов содержатся в форме гликогена в печени и мышцах). Отсюда такая большая ежедневная потребность в углеводах, которые должны обеспечивать 50% дневных килокалорий. Энергия, источником которой являются липиды, зачастую накапливается организмом в жировой ткани и используется только в случае физических усилий (теннис, велосипедная езда, пробежки, марафон и т. д.) или при общей нехватке энергии (низкокалорийная диета, голодание).
Количество протеинов постоянно возобновляется. Распадаясь, они выделяют энергию.

Таблица калорийности продуктов

Расход калорий

Наш организм постоянно расходует калории, чтобы обеспечивать различные свои функции.
Основной обмен веществ на все основные функции организма (прием пищи, переваривание пищи, сон, дыхание и т. д.) расходуется определенное количество энергии, варьирующееся в зависимости от человека: в среднем 1300 ккал для женщин и 1600 ккал для мужчин.

Терморегуляция, то есть поддержание температуры тела в районе +37°С. Расходы энергии на эту функцию снижаются, если вы живете в постоянно поддерживаемом температурном режиме.

Усвоение пищи: на использование питательных элементов в ходе пищеварительного процесса расходуется примерно 200 ккал в день. Энергия расходуется на то, чтобы протеины распадались на аминокислоты, чтобы углеводы преобразовывались в глюкозу, а липиды — в жирные кислоты и чтобы все эти вещества проникали в кровь через стенки пищеварительного тракта. Протеины являются наибольшими «потребителями энергии» (20%), липиды в этом смысле наиболее экономны (0-3%), а углеводы потребляют 5% поставляемой ими энергии. Чем жирнее пища, тем меньше требуется калорий для ее усвоения.

Мышечная работа: расходование энергии зависит от физической активности; само собой разумеется, расходование энергии тем больше, чем больше мы двигаемся.

Формула расчета калорий

Расходование энергии варьируется для каждого отдельного человека — в зависимости от темперамента и образа жизни. Тем не менее, были рассчитаны средние ежедневные расходования энергии. В расчет брался средний рост человека. Таким образом, пятнадцатилетний подросток, имеющий рост в 1,80 м, расходует больше энергии чем взрослый человек, ростом 1,60.

Индивидуальный расход энергии может определяться по идеальному весу, который рассчитывается по следующему правилу:
если ваш рост от 156см до 165см, то отнимите от него 100,
если рост от 166 до 175 отнимите 105,
если от 176 и до 185 отнимайте 110,
если выше 186 отнимают 115.
То есть, при росте в 186 сантиметров, идеальный вес составит 71 килограмм.

По своему идеальному весу (то есть не по тому, сколько вы весите на самом деле) вы можете рассчитать расходуемую вами энергию.
Если вы мужчина, ведущий малоподвижный образ жизни (работа в офисе, передвижение в автомобиле, воздержание от занятий спортом), умножьте ваш идеальный вес на 35 — и вы получите количество калорий, которые вы расходуете каждый день. Если вы занимаетесь спортом 1-2 раза в неделю, умножьте ваш идеальный вес на 40.
Если вы женщина, ведущая сидячий образ жизни, умножьте ваш идеальный вес на 30, а если вы регулярно занимаетесь спортом, то на 35.

Полная таблица калорийности продуктов питания — 100 ПУДОВ.

Овощи Пикадилли — Таблица калорийности порций

Овощи Пикадилли — Таблица калорийности порций

Ред. Октябрь 2018 г.

Таблица калорийности порций овощей Piccadilly

Имя	Калорий (Ккал)	калорий из жира (ккал)	Жир (г)	Насыщенный жир (г)	Трансжирная кислота (г)	Холестерин (мг)	Натрий (мг)	Углеводы (г)	Всего пищевых волокон (г)	Общее количество сахара (г)	Белок (г)	Размер порции (г)
Бэби Лимас	160	20	2.5	0	0	0	130	27	7	0	8	128 г
Печеный картофель	550	290	32	10	5	30	210	54	6	3	13	312 г
Рисовая заправка для говядины	150	60	6	2	0	20	250	16	1	1	7	128 г
Черноглазый горох	90	5	0	0	0	0	530	17	5	3	5	128 г
Брокколи и рис	180	70	8	3. 5	0,5	15	340	20	2	1	6	142 г
Соцветия брокколи	60	35	4	0,5	1	0	210	5	3	1	3	128 г
Соцветия брокколи	60	35	4	0,5	1	0	210	5	3	1	3	128 г
Брюссельская капуста	100	60	6	1	1.5	0	580	10	5	2	4	128 г
Морковь в масле	60	60	25	3	0,5	0	85	9	3	5	1	128 г
Цветная капуста в масле	60	45	5	1	1	0	300	4	3	2	2	128 г
Капуста	50	25	3	0. 5	0,5	0	110	6	2	3	1	128 г
Карамелизированный лук	60	45	5	1	1	0	0	4	1	3	0	39 г
Морковное суфле	390	140	150	16	0	90	310	58	3	49	4	185 г
Цветная капуста с сыром	120	40	4.5	2	0	5	860	18	2	4	3	142 г
Сырный соус	40	10	1	0	0	0	330	7	0	3	1	60 г
Кукуруза	120	20	2,5	0,5	0. 5	0	125	20	5	9	3	128 г
Соус для кукурузного хлеба	170	70	8	1,5	0	15	600	21	1	2	5	128 г
Сквош по-французски	100	35	4	1	0.5	5	420	12	2	2	4	128 г
Зеленая фасоль Supreme	100	60	6	1,5	1	0	0	540	2	1	2	128 г
Зеленая фасоль	25	10	1	0	0	0	480	5	2	2	0	128 г
Овощи на гриле	60	35	4	0. 5	1	0	210	5	3	1	3	128 г
Лимская фасоль вареная	60	35	4	0,5	1	0	210	5	3	1	3	128 г
Картофельное пюре	60	25	3	0,5	0	0	95	6	2	4	1	128 г
Фасоль пинто по-мексикански	140	5	0	0	0	0	65	24	6	1	8	128 г
Тыква смешанная	80	45	5	1	1	0	15	6	2	3	2	128 г
Молодой картофель	180	100	11	2	2. 5	2	280	18	2	1	2	155 г
Бамия, замороженная, панированная, жареная	280	160	17	3	0	0	550	27	3	3	3	99 г
Макаронные изделия, макароны и сыр, запеченные	250	100	11	4	1.5	15	900	26	1	7	10	89 г
Пенне Паста	200	10	1	0	0	0	350	41	2	2	7	170 г
Картофель, засахаренный, замороженный	240	5	0	0	0	0	150	61	2	54	1	172 г
Картофель, жареный по-французски, замороженный	260	110	12	2	0	0	135	34	5	0	3	113 г
Картофель, новый, жареный	160	50	60	1	0	0	190	25	3	1	3	142 г
Фасоль пинто	150	5	0. 5	0	0	0	570	4	0	1	8	128 г
Полинезийский рис	170	60	1	1,5	0	780	25	1	2	3	3	128 г
Рис	110	0	0	0	0	0	670	26	1	0	2	85 г
Жареный картофель	170	70	8	1.5	0	0	290	22	2	2	3	142 г
Брюква	40	0	0	0	0	30	10	3	5	1	0	128 г
Задушенная бамия	120	70	8	1,5	0	0	580	10	3	4	2	128 г
Паста спагетти	270	15	1. 5	0	0	0	450	52	3	1	10	170 г
Зелень репы	30	5	0	0	0	0	220	6	3	0	3	128 г
Запеканка из дважды запеченного картофеля	280	190	21	10	1.5	45	500	15	1	2	8	170 г
Бамия цельная	70	35	4	0,5	1	0	210	8	3	3	3	128 г
Желтый рис	140	30	3,5	0,5	1	0	430	25	1	1	2	128 г

Калькулятор питания McDonald’s: калории и не только

Важное примечание :
В McDonald’s мы уделяем большое внимание тому, чтобы предлагать нашим клиентам качественные и вкусные блюда каждый раз, когда они посещают наши рестораны. Мы понимаем, что каждый из наших клиентов имеет индивидуальные потребности и соображения при выборе места, где можно поесть или выпить вне дома, особенно клиенты с пищевой аллергией. В рамках наших обязательств перед вами мы предоставляем самую последнюю информацию об ингредиентах, доступную от наших поставщиков продуктов питания, для восьми наиболее распространенных аллергенов, определенных Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (яйца, молочные продукты, пшеница, соя, арахис, лесные орехи, рыба). и моллюски), чтобы наши гости с пищевой аллергией могли сделать осознанный выбор блюд.Тем не менее, мы также хотим, чтобы вы знали, что, несмотря на принятие мер предосторожности, обычные кухонные операции могут включать в себя некоторые общие зоны приготовления и приготовления пищи, оборудование и посуду, и существует вероятность того, что ваши продукты питания вступят в контакт с другими продуктами питания, включая аллергены. Мы рекомендуем нашим клиентам с пищевой аллергией или особыми диетическими потребностями посетить сайт www. mcdonalds.com для получения информации об ингредиентах и ​​проконсультироваться со своим врачом по вопросам, касающимся их диеты. Если у вас есть вопросы о нашей еде, свяжитесь с нами напрямую, используя наши формы обратной связи.

Процентные дневные значения (DV) и RDI основаны на неокругленных значениях.

**Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Информация о пищевых свойствах на этом веб-сайте получена в результате испытаний, проведенных в аккредитованных лабораториях, опубликованных ресурсов или информации, предоставленной поставщиками McDonald’s. Информация о питании основана на стандартных составах продуктов и размерах порций.Калории для газированных напитков основаны на стандартном уровне наполнения плюс лед. Если вы пользуетесь фонтанчиком самообслуживания внутри ресторана для заказа напитков, см. табличку, размещенную у фонтанчика с напитками, чтобы узнать калорийность напитков без льда. Вся информация о питании основана на средних значениях ингредиентов и округлена в соответствии с действующими правилами NLEA FDA США. Различия в размерах порций, методах приготовления, тестировании продуктов и источниках поставок, а также региональные и сезонные различия могут повлиять на пищевую ценность каждого продукта.Кроме того, рецептуры продуктов периодически меняются. Вы должны ожидать некоторые различия в содержании питательных веществ в продуктах, приобретенных в наших ресторанах. Размеры напитков могут отличаться в зависимости от вашего рынка. McDonald’s USA не сертифицирует и не заявляет, что какие-либо блюда из меню в США являются халяльными, кошерными или соответствующими каким-либо другим религиозным требованиям. Мы не рекламируем какие-либо позиции нашего меню в США как вегетарианские, веганские или безглютеновые. Эта информация верна по состоянию на январь 2021 года, если не указано иное.

Расчет калорий и питательных веществ в еде

1).Расчет калорий и питательных веществ в блюдах из одного ингредиента

Калорийность и содержание питательных веществ в отдельных ингредиентах и ​​отдельных продуктах обычно можно найти в Национальной базе данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США. Кроме того, информация о большинстве упакованных продуктов указана на панели «Пищевая ценность». Выполните следующие действия, чтобы найти информацию о пищевой ценности отдельного продукта или ингредиента:
1. Перейдите в Национальную базу данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США.
2. Найдите и выберите интересующий продукт. Иногда есть несколько вариантов (т.грамм. куриная грудка с кожей и без кожи; жареное, жареное и т. д.), поэтому выберите вариант, который лучше всего подходит для употребляемых вами продуктов.
3. Введите количество еды и нажмите «Применить изменения». Обратите внимание, что для всех предоставленных единиц измерения указаны значения в граммах, которые являются теми же единицами, которые используются на этикетке «Пищевая ценность».

Например, если вы хотите узнать калорийность 2 чашек какого-либо продукта, измените числовое значение в столбце «чашка» на 2.

Иногда могут потребоваться другие преобразования единиц измерения, если интересующая единица измерения недоступна. Например, если вы хотите узнать калорийность 8 унций пищевого продукта, но доступно только значение для 100 граммов, вам нужно будет изменить числовое значение в столбце «Ценность на 100 граммов» на 2,27.

1 унция = 28,4 грамма
8 унций = 227 граммов (8 x 28,4 грамма)
227 граммов/100 граммов = 2,27 (т.

1. Полезный инструмент преобразования
2. Информация о калориях находится во второй строке и озаглавлена ​​«Энергия.Другие питательные вещества, о которых обычно сообщается, находятся в следующих рядах: белок, общее количество жиров, углеводов и общее количество пищевых волокон. Натрий находится в разделе «Минералы», а насыщенные жиры, ненасыщенные жиры и холестерин — в разделе «Липиды».

Калории, питательные вещества и вес, указанные для каждого продукта, относятся к съедобной части продукта (например, без костей и т. д.)

2). Расчет калорий для рецептов и смешанных блюд

Многие продукты, которые мы едим, содержат более одного ингредиента. Например, куриную грудку редко готовят в чистом виде и могут включать в себя жир, используемый во время приготовления, соус, добавленный позже, или другие ингредиенты. Рецепты, состоящие из нескольких ингредиентов, можно рассчитать, введя данные для каждого отдельного ингредиента в электронную таблицу MS Excel®, созданную для этой цели. Электронная таблица дает вам возможность указать, сколько порций получается по рецепту, и рассчитает калорийность и питательные вещества на порцию. Выполните следующие шаги, чтобы рассчитать информацию о питании для продукта или рецепта, состоящего из нескольких ингредиентов.

1. Введите названия и количество каждого ингредиента в электронную таблицу.
2. Перейдите в Национальную базу данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США. Определите калорийность и питательные вещества для каждого отдельного ингредиента в правильном количестве, как описано выше.
3. Введите данные в электронную таблицу, и она суммирует значения для всего рецепта. Когда вы вводите количество порций, электронная таблица будет определять калории и питательные вещества на порцию.

3). Расчет калорий для полного приема пищи

Обычно еда состоит из нескольких разных продуктов, некоторые из которых могут быть рецептами, содержащими несколько ингредиентов.Примером может служить жаркое (рецепт из нескольких ингредиентов) с добавлением риса (один ингредиент). Значения калорий и питательных веществ для блюд можно рассчитать, введя значения для отдельных ингредиентов и для одной порции рецептов в загружаемую электронную таблицу MS Excel®, настроенную для этой цели. Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы рассчитать информацию о пищевой ценности еды.

1. Введите названия ингредиентов и рецептов вместе с их количеством в электронную таблицу.Кроме того, рецепты можно скопировать из Калькулятора рецептов выше.
2. Перейдите в Национальную базу данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США и найдите калории и питательные вещества для каждого отдельного ингредиента в правильном количестве.
3. Введите информацию в электронную таблицу калькулятора еды, включая количество порций для каждого отдельного ингредиента или рецепта. Затем в электронной таблице будут суммированы калории и питательные вещества, что даст вам значения для одной порции всего блюда.

Примечания

База данных USDA содержит несколько готовых рассчитанных блюд, однако мы рекомендуем вам рассчитать информацию о питательных веществах для ваших блюд, как описано выше, чтобы получить наиболее точный состав для ваших собственных рецептов.

Чем точнее вы укажете точные продукты, количество и порции по рецепту, тем точнее будут значения калорий и питательных веществ. Кроме того, помните о часто забываемых ингредиентах, таких как масло, масло или бульон, которые используются при приготовлении пищи.

Описанные выше методы предполагают, что весь жир, используемый при приготовлении пищи, потребляется. Однако для жареных во фритюре продуктов выберите соответствующий вариант непосредственно из базы данных USDA.

Ресурсы

Следующие ресурсы для анализа питания доступны для покупки и сделают всю работу за вас.Этот список не является исчерпывающим и не является одобрением каких-либо продуктов или компаний.
Программное обеспечение для анализа питания
Axxya Systems
ESHA – Genesis R&D SQL
ESHA – Кухонный комбайн SQL
FoodWorks
MenuCalc

Компании по анализу питания  (некоторые могут также проводить лабораторный анализ)
Compu-Food Analysis, Inc.
Energyent, Inc.
Food Consulting Company
Поиск здорового питания
Kitchens with Confidence
NutriData

Национальные лабораторные аналитические компании (некоторые могут предлагать оптовые скидки.Звоните, чтобы узнать цену.)

Калифорния
Michelson Laboratories, Inc.
6280 Chalet Drive
Commerce, CA

Michelson Laboratories of Northern California
1451 Moffat Blvd.
Suite #1
Мантека, Калифорния 95336
562-928-0553
888-941-5050
www.michelsonlab.com

Колорадо
Industrial Laboratories Company, Inc.
4046 Youngfield Street
Wheat Ridge, CO 80033
303-287-9691
www.www.industriallabs.net

Warren Analytical Laboratory
650 “O” Street
Greeley, CO 80631
970-475-0252
800-945-6669
www.warrenlab.com

Connecticut
Northeast Laboratories, Inc.
129 Mill Street, Suite 11
Berlin, CT 06037
800-654-1230
www.nelabsct.com

Иллинойс
Silliker, Inc.
900 Maple Road
Homewood, IL 60430
708-957-7878
www.silliker.com

Айова
Eurofins Scientific, Inc.
2200 Rittenhouse Street, Suite 150
Des Moines, IA 50321
515-265-1461
http://www.eurofinsus.com

Луизиана
Intertek Total Quality Assurance
160 James Drive East, Suite 200
Saint Rose, LA 70087
888-400-0084 или 281-971-5600
www. intertek.com/risk-management/consumer-goods полная гарантия качества/

Массачусетс
Krueger Food Laboratories, Inc
21 Alpha Road, Suite D
Chelmsford, MA 01824
978-256-1220
www.kfl.com

Minnesota
Medallion Labs
9000 Plymouth Avenue North
Minneapolis, MN 55427
1-800-245-5615
www.medlabs.com

Небраска
Midwest Laboratories
13611 B Street
Omaha, NE 68144
402-334-7770
www.midwestlabs.com

Food Processing Center, University of Nebraska-Lincoln
143 Filley Hall
402-472-2832
http://fpc.unl.edu/

Нью-Йорк
Certified Laboratories, Inc.
200 Express Street
Plainview, NY 11803
800-CERT-LAB или 516-576-1400
https://certified-laboratories.com/

North Carolina
Craft Technologies, Inc.
4344 Frank Price Church Road
Wilson, NC 29893
252-206-7071
www. eurofinsus.com/food-testing/laboratories/eurofins-craft-technologies/

Орегон
Element Portland — Parkrose
12003 N.E. Ainsworth Circle Suite #105
Portland, OR 97220
503-253-9136
www.element.com/locations/the-americas/portland—parkrose

Pennsylvania
Microbac
100 Marshall Drive
Warrendale, PA 15086
724-772-0610
www.microbac.com
*27 офисов на Востоке и Среднем Западе

QC Laboratories
60 James Way, Unit 6
Southampton, PA 18966
267-699-0100
https://www.eurofinsus.com/QC

Texas
Analytical Food Laboratories
860 Greenview Dribe
Grand Prairie, TX 75050
800-242-6494 или 972-336-0336
www.aftexas.com

Создано доктором Сьюзан Б. Робертс и доктором Лориен Э. Урбан из лаборатории энергетического метаболизма в сотрудничестве с доктором Шерил Х. Гилхули из отдела оценки питания

Основы этикетки с информацией о пищевой ценности

Марк Боуден/iStock/Thinkstock

Ниже приводится краткое руководство по чтению этикетки с пищевой ценностью.

Шаг 1. Начните с размера порции

• Посмотрите здесь как размер порции (количество, которое люди обычно съедают за один раз), так и количество порций в упаковке.
• Сравните размер вашей порции (количество, которое вы фактически съели) с размером порции, указанным на панели. Факты о питании относятся к размеру порции, поэтому, если размер порции составляет одну чашку, а вы съедаете две чашки, вы получаете в два раза больше калорий, жиров и других питательных веществ, чем указано на этикетке.

Шаг 2. Сравните общее количество калорий с вашими индивидуальными потребностями

• Узнайте, сколько калорий содержится в одной порции, и сравните ее с общей нормой калорий на день.Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день, но ваши индивидуальные потребности могут быть выше или ниже в зависимости от ряда факторов, включая ваш возраст, пол, рост, вес и уровень активности.

Шаг 3. Используйте ежедневные значения в процентах в качестве ориентира

• Используйте процент дневной нормы (DV), чтобы оценить, насколько конкретная пища вписывается в ваш ежедневный план питания. Процент DV рассчитан на весь день, а не только на один прием пищи или перекус. Дневная норма — это средний уровень питательных веществ, основанный на человеке, который потребляет 2000 калорий в день.Продукт питания с 5% суточной нормы жира обеспечивает 5% от общего количества жира, которое должен потреблять человек, нуждающийся в 2000 калорий в день.
• Вам может потребоваться больше или меньше 2000 калорий в день. Это означает, что для некоторых питательных веществ вам может понадобиться больше или меньше 100% DV, указанного на упаковке.
• Низкий — 5 % или меньше. Стремитесь к низкому содержанию насыщенных жиров, транс-жиров, холестерина и натрия.
• Высокий — 20 % или более. Стремитесь к высокому содержанию витаминов, минералов и пищевых волокон.

Шаг 4. Ознакомьтесь с условиями питания

• Низкокалорийный: не более 40 калорий на порцию.
• Низкий уровень холестерина: 20 миллиграммов или меньше и 2 грамма или меньше насыщенных жиров на порцию.
• Уменьшенный: по крайней мере на 25% меньше указанного питательного вещества или калорий, чем в обычном продукте.
• Хороший источник: обеспечивает от 10 до 19% дневной нормы определенного витамина или питательного вещества на порцию.
• Отличный источник: обеспечивает не менее 20% или более дневной нормы определенного витамина или питательного вещества на порцию.
• Без калорий: менее пяти калорий на порцию.
• Без жира/без сахара: менее ½ грамма жира или сахара на порцию.
• Низкое содержание натрия: 140 мг или меньше натрия на порцию.
• High in: обеспечивает 20% или более дневной нормы указанного питательного вещества на порцию.

Шаг 5. Выбирайте продукты с низким содержанием насыщенных жиров, добавленных сахаров и натрия

• Употребление меньшего количества насыщенных жиров, добавленных сахаров и натрия может снизить риск развития хронических заболеваний.
• Насыщенные жиры и трансжиры связаны с повышенным риском сердечных заболеваний.
• Употребление слишком большого количества добавленного сахара затрудняет удовлетворение потребности в питательных веществах в рамках вашей потребности в калориях.
• Высокий уровень натрия может привести к высокому кровяному давлению.
• Не забывайте стремиться к низкому проценту DV из них.

Шаг 6: Получите достаточное количество витаминов, минералов и пищевых волокон

• Выбирайте больше продуктов, содержащих пищевые волокна, калий, витамин D, кальций и железо, чтобы поддерживать хорошее здоровье и снизить риск возникновения определенных проблем со здоровьем, таких как остеопороз и анемия.
• Выбирайте больше фруктов и овощей, чтобы получать больше этих питательных веществ.
• Не забывайте стремиться к высокому проценту дневной нормы этих питательных веществ в других продуктах.

Шаг 7. Рассмотрите дополнительные питательные вещества

Вы знаете о калориях, но также важно знать о дополнительных питательных веществах, указанных на этикетке «Факты о питании».

• Белок: Процент дневной нормы белка не требуется на этикетке. Ешьте умеренные порции нежирного мяса, птицы, рыбы, яиц, нежирного молока, йогурта и сыра, а также фасоли и гороха, орехов, семян и соевых продуктов.
• Углеводы: Существует три типа углеводов: сахара, крахмалы и клетчатка. Ешьте цельнозерновой хлеб, крупы, рис и макаронные изделия, а также фрукты и овощи.
• Сахара: простые углеводы, или сахара, встречаются в природе в таких продуктах, как фрукты (фруктоза) и молоко (лактоза), или поступают из рафинированных источников, таких как столовый сахар (сахароза) или кукурузный сироп. Добавленные сахара указаны на обновленной этикетке «Факты о питании». Диетические рекомендации для американцев на 2020-2025 годы рекомендуют детям в возрасте до 2 лет избегать продуктов и напитков с добавлением сахара, а лицам от 2 лет и старше потреблять не более 10% дневных калорий из добавленных сахаров.

Продукты, содержащие более одного ингредиента, должны иметь список ингредиентов на этикетке. Ингредиенты перечислены в порядке убывания веса. Те, что находятся в наибольшем количестве, перечислены первыми. Эта информация особенно полезна для людей с пищевой чувствительностью или аллергией, для тех, кому необходимо избегать определенных ингредиентов по религиозным причинам, или для людей, предпочитающих вегетарианский стиль питания.

Узнайте больше о этикетке с указанием пищевой ценности на веб-сайте FDA.   

Счетчик калорий — Овощи — Ресурсы для похудения