Таблица калорийности полная: Полная таблица калорийности продуктов питания и готовых блюд.

Содержание

Калорийность продуктов — таблица на 100 грамм

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд будет полезна для тех, кто следит за своим питанием и весом. Она необходима при разработке программ тренировок, чтобы правильно составить диету для похудения или набора мышечной массы.

Общая калорийность продуктов складывается из соотношений в нем белков, жиров и углеводов. Она рассчитывается по формуле:

Калорийность = 4,1 × (белки + углеводы) + 9 × жиры.

Как видно из формулы, жир — самая энергоемкая составляющая.

Примеры БЖУ продуктов, таблица на 100 грамм.

ПродуктБелкиЖирыУглеводыКкал
Молоко 2,5 %22452
Сливочное масло0,582,50,8787
Хлеб белый13736267
Говядина25160254
Куриное филе2310110
Сельдь соленая19150217
Гречка12,62,864336
Картофель201880

Рыба, морепродукты

В рыбе и морепродуктах мало жира, но много животного белка и полезных для сердца и сосудов омега-3 жирных кислот.

Калорийность продуктов, таблица на 100 грамм.

Вид продуктаКалорийность сырого продукта (в 100 г)Калорийность готового блюда (в 100 г)
Сельдь75217 (соленая)
Окунь95120 (тушеный)
Шпроты250
Минтай70138 (жареный)
Кета138225 (жареная)
Лещ48126 (отварной)

221 (вяленый)

Лосось142155 (жареный)

385 (копченый)

Карп45145 (жареный)
Раки7575 (отварные)
Кальмары7575 (отварные)
Креветки9595 (отварные)
красная икра250
черная икра235

Мясо, мясные продукты, грибы

Мясные и продукты животного происхождения содержат белки, аминокислоты, животные жиры.

Калории в продуктах, таблица на 100 грамм.

Вид продуктаКалорийность сырого продукта (в 100 г)Калорийность готового блюда (в 100 г)
Баранина294268 (тушеная)

320 (жареная)

Говядина187254 (тушеная)

384 (жареная)

Свинина265350 (тушеная)

489 (жареная)

Окорочка (курица)158170 (вареные)

210 (жареные)

Грудки (курица)113137 (тушеная)

157 (жареная)

Яйца155
241 (жареные)

160 (вареные)

Гусь300345 (запеченный)
Утка308336 (запеченная)
Колбаса вареная250
Сосиски235
Колбаса копченая380
Ветчина365

Грибы содержат клетчатку, по количеству минералов близки к фруктам, по количеству углеводов — к овощам, по количеству белка — к мясу. При замораживании грибы сохраняют все свои полезные свойства.

Вид продуктаКалорийность сырого продукта (в 100 г)Калорийность готового блюда (в 100 г)
Грибы32210 (сушеные)

31 (маринованные)

165 (жареные)

Молоко, молочные продукты

Молочные продукты — главный источник кальция, белка, витаминов, минералов. Кисломолочные продукты содержат вещества, улучшающие работу желудочно-кишечного тракта.

Таблица калорийности блюд.

Вид продуктаКалорийность (в 100 г)
Молоко 6 %68
Молоко 3,2 %60
Молоко обезжиренное31
Творог 9 %159
Творог 2,5 %103
Творог обезжиренный80
Йогурт 1,5 %51
Твердый жир с пониженной жирностью260
Твердый сыр370
Кефир60
Кефир 1 %
38
Сметана 20 %210
Сметана 10 %115
Масло сливочное750

Овощи

Овощи не содержат много калорий. Больше всего калорий в крахмальных типах овощей — картофеле и кукурузе. Одно из главных преимуществ овощей — грубая клетчатка, которая нужна для хорошей работоспособности кишечника. Лучше всего употреблять свежие овощи и овощи с минимальной тепловой обработкой.

Калорийность продуктов на 100 грамм, таблица полная.

Вид продуктаКалорийность сырого продукта (в 100 г)Калорийность готового блюда (в 100 г)
Картофель8082 (вареный)

90 (печеный)

192 (жареный)

Кабачки2440 (тушеные)
Помидоры2032 (соленые)
Огурцы1511 (соленые)
Лук репчатый43251 (жареный)
Баклажаны2840 (тушеные)
Капуста2347 (тушеная)

28 (соленая)

Морковь3346 (тушеная)
Тыква2027 (тушеная)
Горошек зеленый7560 (вареный)

55 (консервированный)

Кукуруза101123 (вареная)

119 (консервированная)

Зелень18
Свекла4349 (вареная)
Болгарский перец19 29 (тушеный)

32,6 (в лечо)

Редис16

Фрукты, ягоды

Хороши высоким содержанием клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Содержат фруктозу, природный сахар.

Полная таблица калорийности продуктов.

Вид продуктаКалорийность сырого продукта (в 100 г)Калорийность готового блюда (в 100 г)
Абрикосы47Курага — 290
Яблоки45265 (вареные)

210 (сушеные)

Бананы90390 (сушеные)
Груша422735 (варенье)

249 (сушеная)

Апельсины45301 (цукаты)
Лимоны30300 (цукаты)
Мандарины41300 (цукаты)
Грейпфрут30300 (цукаты)
Слива44288 (варенье)

290 (сушеная)

Вишня25256 (варенье)

230 (сушеная)

Малина45273 (варенье)
Смородина43284 (варенье)
Клубника38285 (варенье)
Крыжовник48285 (варенье)
Киви59285 (сушеные)
Виноград70Изюм — 270
Манго67314 (сушеное)
Дыня 45319 (цукаты)
Персики45258 (варенье)
Арбуз40209 (цукаты)
Авокадо100
Ананас44268 (цукаты)
Гранат52

Крупы, бобовые

Бобовые содержат много растительного белка, медленно действующие углеводы, обеспечивают длительное насыщение.

Таблица калорийности готовых блюд

Вид продуктаКалорийность сырого продукта (в 100 г)Калорийность готового блюда (в 100 г)
Рис белый33097 (каша на воде)

116 (каша на молоке)

Рис коричневый33097 (каша на воде)
Гречка336132 (каша на воде)
Манка34098 (каша на молоке)
Чечевица310111 (вареная)
Пшено351100 (каша на воде)

135 (каша на молоке)

Фасоль328123 (вареная)
Перловка342106 (каша на воде)
Овсяные хлопья (геркулес)36576 (каша на воде)

100 (каша на молоке)

Сладости, мучные изделия

Таблица калорийности продуктов для похудения не включает в себя ни сладости, ни мучные изделия, за исключением макаронных изделий из муки твердых сортов. Сладости допускаются очень редко и в минимальных количествах.

Вид продуктаКалорийность блюда (в 100 г)
Макароны350
Хлеб белый267
Хлеб ржаной210
Сахар398
Карамель370
Сдобная выпечка300
Шоколад горький539
Шоколад молочный550
Шоколадные конфеты569
Сгущенка320
Мармелад293
Мороженое220
Зефир304
Мед314
Вафли450

0

0

77

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Все мы знаем, что энергетическая ценность разных продуктов питания не одинакова.

Вы искали: таблица калорийности продуктов. К сожалению, эта статья еще не написана, но можно заказать ее нашему редактору. При желании, Вы сами можете написать для сайта статью на тему: Таблица калорийности продуктов — www.calorizator.ru. Стать автором нашего сайта очень просто, достаточно выполнить вход с помощью учетной записи из любой доступной социальной сети. Наш сайт можно найти и в большинстве популярных социальных сетей. Присоединяйтесь к нам, с нами веселее! Ну, а интересующую тему: таблица калорийности продуктов, можно посмотреть на этих сайтах:

  1. www.calorizator.ru — Таблица калорийности продуктов — www.calorizator.ru — Здесь представлена одна из самых полных таблиц калорийности продуктов питания. Все данные указаны на 100 грамм продукта, кроме раздела McDonalds…
  2. www.missfit.ru — ТАБЛИЦА КАЛОРИЙНОСТИ ПРОДУКТОВкалорийность продуктов питания, таблица калорийности — Все мы знаем, что энергетическая ценность разных продуктов питания не одинакова.
  3. edimka.ru — Таблица калорийности продуктов — edimka.ru — калории, ккал.
  4. health-diet.ru — Таблица калорийности продуктов — Рецепт диетические оладушки из печени Рейтинг рецепта 50; 198 кКал.
  5. www.takzdorovo.ru — Таблица калорийности продуктов — Здоровая Россия — Если вы не нашли в нашей таблице калорийности нужный вам продукт, вы можете добавить его самостоятельно в этой форме.
  6. www.arabio.ru — Полная таблица калорийности продуктов. — Представляем самую полную таблицу калорийности продуктов — более 250 наименований продуктов. Для вашего удобства таблица разбита на разделы…
  7. fitfan.ru — Таблица калорийности продуктов питания и готовых блюд — Таблица калорийности продуктов. В каких случаях нужно знать суточное потребление калорий? Если вы задали себе этот вопрос, вы уже на верном пути.
  8. 10diet.net — Таблица калорий, калорийности продуктов — Суммарные данные по калорийности и другим данным выбранных продуктов выделены красным и находятся внизу таблицы калорийности.
  9. lady.mail.ru — Таблица калорийности: посчитать сколько калорий в день необходимо/можно употреблять. Рассчитайте число съеденных калорий по каждому продукту. | Леди@Mail.Ru — Выбрано 0 из 51 продуктов безалкогольные напитки. г. Абрикосовый компот 85 Ккал/100г.
  10. www.kalor.ru — Полная таблица калорийности — Обозначения в таблице калорийности: ккал — калорийность, Б — белки, Ж — жиры, У — углеводы.
  11. DietaDiary. com — Таблица калорийности продуктов: более 20 000 наименований — Diet&Diary — Таблица содержит данные о калорийности продуктов, а также информацию о пищевой ценности продуктов — т.е. сведения о содержании белков…
  12. www.ayzdorov.ru — Самая полная таблица калорийности продуктов питания — Скачать бесплатно — Вашему вниманию предоставляется самая большая и самая полная таблица калорийности продуктов питания.
  13. www.tvoyrebenok.ru — Таблица калорийности продуктов. Таблица калорийности. Калорийность продуктов. Каллорийность продуктов. — В нашей таблице представлена калорийность основных продкутов.
  14. updiet.info — Таблица калорийности продуктовкалорийность пищевых продуктов измеряется в килокалориях (ккал). Эта же величина ассоциируется с таким понятием, как «пищевая калория». Иногда в таблицах калорийности не…
  15. www.babyeda.ru — Таблица калорийности продуктов и готовых блюд. — Таблица калорийности некоторых готовых блюд (на 100 г блюда). Блюдо.
  16. easy-lose-weight.info — Самая полная таблица калорийности продуктов питания | питаниетаблица калорийности продуктов питания: Алкогольные напитки. Продукт. Белки. Жиры. Углеводы. ккал. Бренди.
  17. www.BonduelleRussia.ru — Таблицы калорийности продуктов и блюд — Здоровое питание — Овощи Бондюэль — Консервированные овощи, замороженные овощи, диеты, рецепты, кухни мира, калькулятор калорий — www.bonduellerussia.ru — Таблица калорий продуктов и блюд. Калории можно считать разными способами.
  18. calories-calculator.ru — Таблица калорийности продуктов. Пищевая ценность рациона питания — Выберите любой продукт в таблице калорийности для получения дополнительной информации по количеству питательных веществ.
  19. www.nauchu-gotovit.ru — Таблица калорийности продуктов, таблица калорийности готовых блюд — Энергетическая ценность продуктов измеряется в килокалориях — Ккал.
  20. www.eda-server.ru — Таблица калорийности и состав продуктов. Калорийность продуктов. — Поэтому другое название энергетической ценности пищевых продуктов — калорийность.

Гликемический индекс продуктов — таблица для похудения

Продукт Белков, г Жиров, г Углеводов, г Калории, ккал ГИ
Картофель печеный20157095
Картофель жареный392319295
Рисовая мука708035695
Рис мгновенного приготовления сухой837337494
Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению212810990
Картофельное пюре1167738090
Морковь отварная1052585
Молоко сгущенное с сахаром795632480
Сушеная свекла915727875
Тыква1082975
Крупа пшенная1236933571
Рис белый витаминизированный сырой817636370
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой817636970
Свекла отварная20114970
Картофель отварной20178270
Варенье любое007127170
Лаваш армянский814823670
Лаваш915627770
Ржаная мука716630570
Блины на раст. масле6122623570
Фасоль консервированная70179970
Мука1216732569
Крупа манная1017334065
Картофель в мундире21167465
Стеклянная лапша008635165
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная818136465
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная718133365
Бананы20228965
Свекла2094064
Коржи566231863
Коржи песочные566231863
Овсяные хлопья1276930561
Рис белый витаминизированный вареный918510960
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный818510660
Макароны отварные351913560
Блины на олив. масле672620060
Дикий рис сырой591027535357
Рис717934457
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные1017033755
Макаронные изделия, высшего сорта, молочные1236730955
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные1127034255
Рис коричневый сырой837336050
Рис коричневый вареный313011950
Макароны из муки в/с1117133850
Макароны1117133850
Гречка (цельное зерно)502824233550
Гречка1336231350
Булгур1215834248
Картофель зрелый20188045
Хурма10175345
Геркулес сырой1366039045
Макароны из муки 1 сорта1126833342
Фасоль2124532842
Концентрированное молоко 7,5% жирности38514040
Темная гречневая мука1317133340
Светлая гречневая мука1317234740
Гречка вареная623116340
Крабовые палочки санта бремор снежный краб9167040
Крабовые палочки мирамар157414040
Крабовые палочки меридиан снежный краб157414040
Крабовые палочки vici сочные61107340
Крабовые палочки61107340
Чернослив215822740
Мука крупчатка1018034840
Белая фасоль2424735240
Морковь1073335
Творог 40%-ной жирности2840346635
Творог со сметаной1814226035
Творог фруктовый1811414735
Творог «виталиния»7096435
Печень куриная206114035
Соевый соус60675135
Нут1916136435
Инжир10144935
Апельсины1083635
Кунжутное семя лущеное21541258235
Кунжутные семена сушеные цельные21531256335
Молоко коровье цельное3456832
Сметана320321030
Молоко 1,5% жирности3254730
Творог1610015630
Творог 20%-ной жирности1420123330
Творог 18%-ной жирности1418322630
Творог обезжиренный16147530
Творог «утренний» ( «данон») без сахара7549130
Яблочный мусс консервированный10196130
Яблоки00104730
Яблоки сушеные205921030
Смородина черная10123830
Смородина черная свежезамороженная20134430
Черника свежезамороженная00235630
Черника11114430
Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г. )1901310230
Смородина красная10113930
Чиа семена17314251230
Фасоль стручковая2042430
Печень трески в масле466161330
Сосиски «молочные»1124226628
Чечевица сушеная вареная701510627
Фасоль красная80149327
Молоко 3,5% жирности3456425
Молоко 3,2% жирности3356025
Творог мягкий диетический1611117025
Чечевица сушеная невареная2624634025
Чечевица2624634025
Огурцы свежие1031525
Алыча0072725
Крупа перловая917434022
Грейпфрут1072922
Кефир жирный3346220
Сушеная морковь814927520
Молоко 2,5% жирности3355420
Фасоль огненно-красная4052319
Кефир 2,5% жирности3345315
Кефир 1%-ной жирности3143815
Кефир обезжиренный3043015
Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности3244515
Кабачки1052315
Шампиньоны4102415
Сморчки свежие3012715
Цветная капуста3052815
Имбирь21168015
Шпинат3022215
Китайская капуста1031615
Спаржа2032015
Лук зеленый1051915
Ревень1031315
Соленые огурцы1021115
Белые жареные157516215
Белые маринованные3122415
Кислое молоко2346015
Зеленая капуста1074610
Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке1064510
Лесные грибы3112110
Черемша2073510
Помидоры1042310
Белые грибы свежие4213410
Щавель2031910
Сухие дрожжи496404107
Чеснок71301435
Имбирь сухой21163475
Имбирь маринованный0013515
Лосось соте213143795
Сосиски консервированные42175102285
Сельдь маринованная171331925
Сливочный сыр 50%-ной жирности185023495
Сардина в томатном соусе171011625
Кокосовое молоко22432301
Смешанный мясной фарш123203510
Свинина162202590
Окорок кабана181801130
Свинина — плечо152905930
Свинина — шницель152903520
Свинина — отбивная на косточке211005370
Свинина — нежирное жаркое162801840
Свинина мясная143303570
Свинина жирная153003330
Говяжья солонина192502160
Окорок вареный142602690
Говядина — хвост20701840
Говядина — окорок20301040
Говядина — ребра161902330
Говядина — лопатка19701370
Говядина — нежирное жаркое20602000
Говядина — оковалок20403800
Говядина — грудинка191602170
Говядина постная22701580
Говядина жирная202301710
Жир говяжий топленый010008710
Курица i категории181802380
Курица ii категории21801590
Цыплята19701400
Кальмары свежие1800740
Кальмары отварные18401100
Индейка тушка без кожи20811610
Индейка ii категории8610801940
Творог 10%-ной жирности161001560
Форель1920970
Форель отварная1630890
Форель слабосолёная181901860
Скумбрия копченая211602210
Скумбрия отварная201502110
Скумбрия свежая191201810
Минтай свежий1610720
Минтай отварной1810790
Тунец в растительном масле27901900
Тунец в собственном соке2110960
Тунец свежий23101010
Куриная грудка (филе)24201130
Сёмга на пару191401970
Сёмга отварная231301890
Сёмга свежая22601400
Говяжья печень18451300
Печень гусиная153904120
Печень утиная163804050
Говяжий ливер15407350
Печень баранья19301010
Баранина — спинная часть172104590
Баранина — лопатка162502840
Баранина — отбивная на косточке142503800
Баранина — окорок181802320
Баранина — грудинка142605330
Баранина жирная183002250
Баранина постная181101690
Горбуша солёная22901690
Горбуша свежая21701420
Горбуша отварная23801680
Бекон вареный161404470
Ребрышки свиные152903210
Печень говяжья18451300
Лосось солёный212102690
Лосось свежий20602010
Лосось с гриля212212830
Лосось копчёный22801620
Лососевый фарш19601300
Мидии отварные920500
Мидии жареные1120590
Свинина — рулька192502940
Льняное масло010008980
Сосиски свиные123103240
Сосиски «русские»112202430
Куриные ножки171001580
Сельдь соленая201502170
Сельдь свежая161101610
Сельдь горячего копчения221402150
Сельдь в растительном масле162703010
Креветки консервированные1810810
Креветки отварные1920950
Креветки очищенные замороженные1410600
Креветки свежие2210970
Куриный фарш17801430
Грудинка свиная21701550
Моцарелла282432800
Рикотта11831740
Сайра бланшированная в масле182302830
Сардина атлантическая с добавлением масла191802380
Скумбрия в масле132502780
Сметана 30 % — ной жирности23033400
Сметана 25 % — ной жирности32532840
Сметана 20 % — ной жирности32032100
Сметана 10 % — ной жирности31031150
Куриное яйцо13110800
Курица, мякоть без кожи181812410
Кальмары жареные101411750
Куриная грудка24201130
Форель копчёная26311320
Сердце куриное161011590
Яйцо перепелиное121311680
Сельдь в томатном соусе141051590
Сельдь в сметане665970

Полная таблица калорийности продуктов питания и готовых блюд — Офремонт

Природа побеспокоилась о том, чтобы человек не полнел, даже съев больше дозволенного. Но так как в нас заложено свойство нарушать любые устои, в мире становится очень много людей, нуждающихся в точном расчете калорийности продуктов для пищи.

Что такое калории?

Под термином «калории» предполагают кол-во энергии, получаемой человеком от потребляемой пищи. Необходимо отметить, что получившуюся энергию в первую очередь необходимо перерабатывать без остатка. Если нарушить баланс между энергетическим «доходом» и «расходом», человек начнет набирать килограммы. Как определить, что в огурцах 20 калорий, а в свинине – 200, и сколько калорий в граммах?

Оказывается, для этого есть большой ряд методов, главный из которых – использование калориметра. Идет речь о термически изолированной камере специализированного назначения, в которой можно сжечь любой продукт и определить, сколько энергии или тепла выделяется при этом. Данные которые получены в себе объединяет таблица калорийности продуктов. Собственно, наш организм проделывает то же самое. Полученная от ключевых продуктов энергия (белки, жиры, углеводы) применяется в собственных целях: на производство тепла, на подвижность, на совершение процессов обмена. Кстати, с точки зрения физики, калория собой представляет энергию, которой достаточно для нагревания литра воды на 1 градус Цельсия. Другими словами, всего 100 калорий достаточно будет, чтобы довести литр воды до кипения. domisad.org

Таблица калорийности продуктов, таблица калорийности приготовленных блюд.

Необходима ли нам энергия?

Энергия необходима всему живому, причем, чем большее ее будет, тем достаточно широкие возможности открываются перед организмом в плане активности. Даже когда организм не совершает физ. активности, все равно он понемногу теряет энергию. Сидя перед телевизором, видя сладостные сны или задумавшись смотря в окно, мы тратим калории на дыхание, на переваривание пищи, на работу сердца, на поддержание стабильной температуры. Как можно заметить, энергия предельно важна, и без нее человек просто умрет. В то же время, для поддержки деятельности, в действительности, требуется не очень то и много.
Я уже говорила, что энергию от продуктов формируют калориметром. Так вот, подобный калориметр есть и для человека. Его используют для подсчета калорий, расходуемых человеком на занятия физическим трудом. Поместив человека в данное устройство, можно подсчитать, сколько он выделит тепла при совершении тех либо других действий. Метод не очень удобен, благодаря этому очень часто применяют альтернативную непрямую калориметрию. Например, можно определить расход калорий по потребляемому кислороду и выделяемому углекислому газу, либо по частоте сердечных сокращений. Ну а в результате выходит наиболее полная таблица калорийности, комфортная для применения в разных целях.

Продукты, содержащие калории

Все, что мы кушаем, даёт нам энергию. Даже в том, что мы пьем, имеются собственные калории, кроме черного чая, воды и диетических напитков. Продукты содержат белки, жиры и углеводы, при расщеплении которых и выделяется энергия в виде калорий. Ну а кол-во энергии можно определить по химическому продуктовому составу. Более всего энергии дают жиры. На 100 грамм приходится 900 ккал. Углеводы дают 400 ккал на 100 грамм. В алкоголе на 100 грамм около 700 калорий. Другими словами, чем жирнее еда, тем она калорийнее. Жирные продуты – это жирные сорта мяса, животные и растительные масла, шоколад. Чем больше в продуктах воды, тем они менее калорийные. Благодаря этому, овощи и фрукты – самая полезная с этой точки зрения пищи. Кстати, кроме содержания жиров, стоит иметь ввиду правильное соотношения всех трех компонентов. Например, картофель имеет немалое количество углеводов, но и белки с жирами в нем присутствуют. Бифштекс – это жиры и белки, а вот углеводов вы там не найдете. Все три элемента очень важны для организма. И если вы, в угоду похудению, будете принимать всего один из них, то аналогичным образом будете действовать собственному организму только во вред. Отсюда делаем вывод, что таблица калорийности готовых продуктов, которую можно распечатать на принтере, намного полезнее, чем любая диета, которая основана на сокращении жиров или углеводов.

Проблемы сегодняшнего человека

В подсчете калорий online сложностей нет. Остается убрать вопрос с тем, куда девать те калории, которые мы все же приобретаем. Подавляющая часть энергии малоподвижного человека уходит на выстраивание структуры организма. Подвижность занимает 25-30 процентов, в то время как в норме данный показатель должен быть на уровне 50 процентов. Другими словами, опасность представляет не употребление жирного, а уменьшение физ. активности. Согласно данным статистики энергичный жизненный образ проводится лишь 7 процентами населения нашей планеты. Передовые технологии буквально обездвиживают человека, который ездит на лифтах и автомобилях, а еще сидит за компьютером. У широких слоев населения дневное энергопотребление находится на уровне 2000-2500 калорий в день, а это уже критично. Эта тенденция в конечном счете приводит к развитию вялости, мышечной дистрофии, возрастающему риску ожирения, диабету, проблемам с сосудами и сердцем. Да что там говорить, прямо сейчас лишний вес есть у каждого 7-го человека на земле. Диагноз «ожирение» свойственен для 800 миллионов землян, как взрослых, так и детей. И это наиболее страшное. Ведь ребенок должен скакать, бегать, плавать. Взамен этого, он сидит перед телевизором или за компьютером, себя обрекая на сложности со здоровьем.

Съедая 10 лишних грамм сахара (2 кусочка), мы приобретаем 40 калорий, перерабатывающихся в 3 грамма жира. Если поглощать подобное количество сахара из дня в день, то за год человек наберет килограмм избыточного веса. Через десятилетие это будет уже 10 килограмм, а к 50 годам человек, который стал есть лишний сахар в двадцатилетнем возрасте, станет иметь солидный избыточный вес и сопутствующие ему сложности со здоровьем. Благодаря этому, таблица калорийности чтобы сбросить лишний вес должна в любой момент быть у вас рядом.

Правила «стройной» жизни

• Вставайте из-за стола слегка голодным.
• Раз на протяжении недели проводите взвешивание, записывайте в тетрадь и проводите сравнивание результатов.
• Если начали поправляться, ограничьте питательность, либо общее кол-во принимаемой пищи. Как вариант, начните больше перемещаться. А лучше совместите все три совета.
• Если вы обожаете поесть, достаточные физнагрузки смогут помочь вам сдержать избыточный вес. Если специальность не учитывает ручной труд, каждый день необходимо проходить от 6 до 8 километров.
• 80-85 процентов принимаемой пищи (пищевая нагрузка) должна приходится на определенный период времени до обеда. Определить наиболее калорийную пищу поможет таблица калорийности приготовленных блюд. Версию для печати вы сможете найти в данной статье.

• Бег по ступенькам вверх – 900 ккал в час.
• Быстрый бег (16 километров в час) по прямой – 750 ккал в час.
• Велосипед (20 километров в час) – 540 ккал в час.
• Плаванье на скорость (2,4 километров в час) – 460 ккал в час.

Продукты с отрицательной калорийностью:

А знаете ли вы, что кроме калорийных продуктов, есть продукты с отрицательной калорийностью?

• Наиболее очевидным считается чистая вода, в которой калорий нет вообще. Где же негативная питательность? Проведем расчеты. Вообразите, что вы выпили в день два литра воды с температурой +17 градусов. Как все знают, калория – это кол-во энергии, необходимое для нагревания на 1 градус литра воды. Попадая в организм, вода начинает уравниваться по температуре с температурой организма, причем ключевым «уравнивателем» будет сам организм, который на нагрев воды до 37 градусов затратит 2000*20=40 ккал. Мало, разумеется, но негативная тенденция на лицо.

• Чай зеленый имеет в стакане около 5 ккал, но организм для его переработки затратит 20-60 ккал. А если вы еще добавите лед, то получите еще более отрицательную потерю с одного стакана.

• Чеснок, имбирный корень, перец чили и прочие специи обладают горячительным воздействием. Вся острая еда побуждает к выделению тепла. А данный процесс и есть энергитический расход. Жаль только что перца много не съешь, да и для желудка это вредно.

• Грибы – это низкокалорийный продукт с трудноусваиваемым белком. Долгое переваривание приравнивается к отрицательной калорийности.

• Сельдерей – настоящий лидер, так же как и капуста, морковь, огурчики, спаржа, кабачки, редис, перец, лук, помидоры, свекла, листовые салаты, огородная зелень. Из ягод и фруктов – клюква, смородина, черника, клубника, сливы, арбузы, дыни, персики, ананасы, яблоки, все цитрусовые. Вот только если вы будете есть какой овощ или фрукт, или же будете сидеть на одних только овощах, организм взбунтуется.

Норма потребления калорий

Родительская категория: Школа питания
Категория: «Рациональное» питание

Ничто не может функционировать без энергии. Ее источники могут быть различными: бензин, электричество, газ, солнечный свет, уголь, распад атома…

Продукты — единственный источник энергии для человеческого организма
Все продукты содержат протеины, углеводы и/или липиды, которые, окисляясь в клетках под действием кислорода, поставляют энергию.
Эта энергия зачастую выражается в килокалориях (ккал) или же, что не совсем правильно, в калориях (1 ккал равен 1000 кал). Употреблять слово «калория» не правильно, поскольку это единица теплоты, а не энергии.

Согласно Международной системе измерений, начиная с 1978 года энергия выражается в джоулях (Дж) и килоджоулях (кДж): 1 ккал = 4,18 кДж. Тем не менее, термин «калория» используется в повседневном и даже научном языке для выражения энергии, израсходованной отдельным человеком, или энергии, содержащейся в продуктах питания. Как килокалории, так и килоджоули используются для передачи данных о питательной ценности продуктов пищевой индустрии.
-1 г протеинов дает 4 ккал, или 16,72 кДж
-1 г липидов приносит 9 ккал, 37,62 кДж
-1 г углеводов приносит 4 ккал, или 16,72 кДж
Витамины и минералы не являются источниками энергии.

Продукты и их калорийность

Пищевая ценность продуктов зависит от содержания в них протеинов, липидов и углеводов. Все продукты, за исключением сахара, состоящего исключительно из углеводов, и растительного масла, содержащего только жиры, имеют в своем составе протеины, углеводы и липиды.
Калории (а следовательно, энергия), источником которых являются углеводы, сразу же поступают в распоряжение организма. Организм использует эту энергию постоянно, оставляя очень небольшое количество в резерве (200-300 г углеводов содержатся в форме гликогена в печени и мышцах). Отсюда такая большая ежедневная потребность в углеводах, которые должны обеспечивать 50% дневных килокалорий. Энергия, источником которой являются липиды, зачастую накапливается организмом в жировой ткани и используется только в случае физических усилий (теннис, велосипедная езда, пробежки, марафон и т. д.) или при общей нехватке энергии (низкокалорийная диета, голодание).
Количество протеинов постоянно возобновляется. Распадаясь, они выделяют энергию.

Таблица калорийности продуктов


Расход калорий

Наш организм постоянно расходует калории, чтобы обеспечивать различные свои функции.
Основной обмен веществ на все основные функции организма (прием пищи, переваривание пищи, сон, дыхание и т. д.) расходуется определенное количество энергии, варьирующееся в зависимости от человека: в среднем 1300 ккал для женщин и 1600 ккал для мужчин.

Терморегуляция, то есть поддержание температуры тела в районе +37°С. Расходы энергии на эту функцию снижаются, если вы живете в постоянно поддерживаемом температурном режиме.

Усвоение пищи: на использование питательных элементов в ходе пищеварительного процесса расходуется примерно 200 ккал в день. Энергия расходуется на то, чтобы протеины распадались на аминокислоты, чтобы углеводы преобразовывались в глюкозу, а липиды — в жирные кислоты и чтобы все эти вещества проникали в кровь через стенки пищеварительного тракта. Протеины являются наибольшими «потребителями энергии» (20%), липиды в этом смысле наиболее экономны (0-3%), а углеводы потребляют 5% поставляемой ими энергии. Чем жирнее пища, тем меньше требуется калорий для ее усвоения.

Мышечная работа: расходование энергии зависит от физической активности; само собой разумеется, расходование энергии тем больше, чем больше мы двигаемся.

Формула расчета калорий

Расходование энергии варьируется для каждого отдельного человека — в зависимости от темперамента и образа жизни. Тем не менее, были рассчитаны средние ежедневные расходования энергии. В расчет брался средний рост человека. Таким образом, пятнадцатилетний подросток, имеющий рост в 1,80 м, расходует больше энергии чем взрослый человек, ростом 1,60.

Индивидуальный расход энергии может определяться по идеальному весу, который рассчитывается по следующему правилу:
если ваш рост от 156см до 165см, то отнимите от него 100,
если рост от 166 до 175 отнимите 105,
если от 176 и до 185 отнимайте 110,
если выше 186 отнимают 115.
То есть, при росте в 186 сантиметров, идеальный вес составит 71 килограмм.

По своему идеальному весу (то есть не по тому, сколько вы весите на самом деле) вы можете рассчитать расходуемую вами энергию.
Если вы мужчина, ведущий малоподвижный образ жизни (работа в офисе, передвижение в автомобиле, воздержание от занятий спортом), умножьте ваш идеальный вес на 35 — и вы получите количество калорий, которые вы расходуете каждый день. Если вы занимаетесь спортом 1-2 раза в неделю, умножьте ваш идеальный вес на 40.
Если вы женщина, ведущая сидячий образ жизни, умножьте ваш идеальный вес на 30, а если вы регулярно занимаетесь спортом, то на 35.

Добавить комментарий

Полная таблица калорийности продуктов питания — 100 ПУДОВ.

Таблица калорийности продуктов питания

Наименование продукта в алфавитном порядке

 

Количество калорий в 100 г продукта

Фрукты и ягоды

Абрикосы

 

47

Авокадо

100

Айва

30

Алыча

38

Ананас

44

Апельсин

45

Арбуз

40

Бананы

90

Брусника

45

Виноград

70

Вишня

25

Грейпфрут

30

Груша

42

Дыня

45

Ежевика

32

Земляника

38

Киви

50

Кизил

41

Клюква

33

Крыжовник

48

Лимон

30

Малина

45

Мандарин

41

Персики

45

Слива

44

Смородина

43

Черешня

53

Черника

44

Яблоки

45

Овощи и зелень

Баклажаны

 

28

Зелёный горошек

75

Кабачки

18

Капуста белокочанная

23

Капуста брюссельская

12

Капуста квашеная

28

Капуста краснокочанная

27

Капуста цветная

18

Картофель отварной

60

Лук зелёный

18

Лук репчатый

43

Морковь

33

Огурцы свежие

15

Перец зелёный сладкий

19

Петрушка

23

Помидоры

20

Ревень

16

Редис

16

Редька

25

Репа

23

Салат

11

Свёкла

40

Тыква

20

Укроп

30

Хрен

49

Чеснок

60

Шпинат

16

Щавель

27

Грибы

Грибы белые

 

25

Грибы белые сушёные

210

Грибы вареные

25

Грибы в сметане

230

Грибы жаренные

165

Опята

20

Подберезовики

30

Подосиновики

30

Орехи и семечки

Семечки

 

580

Орехи Грецкие

650

Орехи земляные

470

Орехи Кедровые

620

Миндаль

600

Фисташки

620

Фундук

670

Сушеные плоды

Изюм

 

270

Инжир

290

Кишмиш

310

Курага

290

Финики

290

Чернослив

220

Яблоки

210

Яйца

Яйцо куриное 1 шт.

 

65

Яичный порошок

540

Хлебо-булочные изделия

Сахар

 

295

Лепёшка ржаная

375

Сдобная выпечка

300

Сушки, пряники

330

Хлеб Дарницкий

206

Хлеб пшеничный

265

Хлеб ржаной

210

Молочные продукты

Ацидофилин (3,2% жирности)

 

58

Брынза коровья

260

Йогурт (1,5%)

51

Кефир жирный

60

Кефир (1% жирности)

38

Кефир обезжиренный

30

Молоко (3,2% жирности)

60

Молоко коровье цельное

68

Мороженое сливочное

220

Простокваша

59

Ряженка

85

Сливки (10% жирности)

120

Сливки (20% жирности)

300

Сметана (10%)

115

Сметана (20%)

210

Сыр голландский

357

Сыр Ламбер

377

Сыр Пармезан

330

Сыр российский

371

Сыр колбасный

268

Сырки творожные

380

Творог (18% жирности)

226

Творог нежирный

80

Творог со сметаной

260

Зерновые и бобовые

Горох Зелёный

 

280

Мука Пшеничная

348

Мука Ржаная

347

Какао-порошок

375

Крупа Гречневая ядрица

346

Крупа Гречневая ядрица

346

Крупа манная

340

Крупа овсяная

374

Крупа перловая

342

Крупа пшеничная

352

Крупа ячневая

343

Кукурузные хлопья

369

Макаронные изделия

350

Овсяные хлопья

305

Пшено

351

Рис

337

Соя

395

Фасоль

328

Чечевица

310

Ячменные хлопья

315

Мясо, птица и


мясопродукты

Баранина жирная

 

316

Ветчина

365

Говядина тушеная

180

Говядина жареная

170

Грудинка

475

Гусь

300

Индейка

150

Колбаса вареная

250

Колбаса полукопченая

380

Корейка

430

Крольчатина

115

Курица вареная

135

Курица жареная

210

Печень говяжья

100

Почки

66

Сардельки

160

Свинина отбивная

265

Свинина тушеная

350

Сердце

87

Сосиски

235

Телятина

90

Утка

405

Язык

165

Рыба и морепродукты

Икра зернистая

 

250

Икра кетовая

245

Икра минтая

130

Кальмар

75

Карп

46

Карп жареный

145

Кета

157

Консервы рыбные
в масле

320

Консервы рыбные
в собственном соку

120

Креветки

85

Крабы

70

Лещ

48

Лососина жареная

145

Лососина копченая

385

Минтай

70

Морская капуста

16

Навага

44

Окунь

95

Раки

75

Салака

98

Севрюга

137

Сельдь атлантическая

57

Судак

43

Треска

59

Шпроты в масле

250

Щука

41

Соусы, жиры

Жир топлёный

 

930

Кетчуп

80

Майонез

625

Майонез лёгкий

260

Маргарин сливочный

745

Маргарин бутербродный

670

Маргарин для выпечки

675

Масло кукурузное

900

Масло оливковое

824

Масло подсолнечное

900

Масло сливочное

750

Масло соевое

900

Масло топлёное

885

Овощи Пикадилли — Таблица калорийности порций

НАГРАДЫ ПИКАДИЛЛИ | Заработайте бесплатно домашнее добро и многое другое!

Овощи Пикадилли — Таблица калорийности порций

Ред. Октябрь 2018 г.

Таблица калорийности порций овощей Piccadilly
Имя Калорий (Ккал) калорий из жира (ккал) Жир (г) Насыщенный жир (г) Трансжирная кислота (г) Холестерин (мг) Натрий (мг) Углеводы (г) Всего пищевых волокон (г) Общее количество сахара (г) Белок (г) Размер порции (г)
Бэби Лимас 160 20 2.5 0 0 0 130 27 7 0 8 128 г
Печеный картофель 550 290 32 10 5 30 210 54 6 3 13 312 г
Рисовая заправка для говядины 150 60 6 2 0 20 250 16 1 1 7 128 г
Черноглазый горох 90 5 0 0 0 0 530 17 5 3 5 128 г
Брокколи и рис 180 70 8 3. 5 0,5 15 340 20 2 1 6 142 г
Соцветия брокколи 60 35 4 0,5 1 0 210 5 3 1 3 128 г
Соцветия брокколи 60 35 4 0,5 1 0 210 5 3 1 3 128 г
Брюссельская капуста 100 60 6 1 1.5 0 580 10 5 2 4 128 г
Морковь в масле 60 60 25 3 0,5 0 85 9 3 5 1 128 г
Цветная капуста в масле 60 45 5 1 1 0 300 4 3 2 2 128 г
Капуста 50 25 3 0. 5 0,5 0 110 6 2 3 1 128 г
Карамелизированный лук 60 45 5 1 1 0 0 4 1 3 0 39 г
Морковное суфле 390 140 150 16 0 90 310 58 3 49 4 185 г
Цветная капуста с сыром 120 40 4.5 2 0 5 860 18 2 4 3 142 г
Сырный соус 40 10 1 0 0 0 330 7 0 3 1 60 г
Кукуруза 120 20 2,5 0,5 0. 5 0 125 20 5 9 3 128 г
Соус для кукурузного хлеба 170 70 8 1,5 0 15 600 21 1 2 5 128 г
Сквош по-французски 100 35 4 1 0.5 5 420 12 2 2 4 128 г
Зеленая фасоль Supreme 100 60 6 1,5 1 0 0 540 2 1 2 128 г
Зеленая фасоль 25 10 1 0 0 0 480 5 2 2 0 128 г
Овощи на гриле 60 35 4 0. 5 1 0 210 5 3 1 3 128 г
Лимская фасоль вареная 60 35 4 0,5 1 0 210 5 3 1 3 128 г
Картофельное пюре 60 25 3 0,5 0 0 95 6 2 4 1 128 г
Фасоль пинто по-мексикански 140 5 0 0 0 0 65 24 6 1 8 128 г
Тыква смешанная 80 45 5 1 1 0 15 6 2 3 2 128 г
Молодой картофель 180 100 11 2 2. 5 2 280 18 2 1 2 155 г
Бамия, замороженная, панированная, жареная 280 160 17 3 0 0 550 27 3 3 3 99 г
Макаронные изделия, макароны и сыр, запеченные 250 100 11 4 1.5 15 900 26 1 7 10 89 г
Пенне Паста 200 10 1 0 0 0 350 41 2 2 7 170 г
Картофель, засахаренный, замороженный 240 5 0 0 0 0 150 61 2 54 1 172 г
Картофель, жареный по-французски, замороженный 260 110 12 2 0 0 135 34 5 0 3 113 г
Картофель, новый, жареный 160 50 60 1 0 0 190 25 3 1 3 142 г
Фасоль пинто 150 5 0. 5 0 0 0 570 4 0 1 8 128 г
Полинезийский рис 170 60 1 1,5 0 780 25 1 2 3 3 128 г
Рис 110 0 0 0 0 0 670 26 1 0 2 85 г
Жареный картофель 170 70 8 1.5 0 0 290 22 2 2 3 142 г
Брюква 40 0 0 0 0 30 10 3 5 1 0 128 г
Задушенная бамия 120 70 8 1,5 0 0 580 10 3 4 2 128 г
Паста спагетти 270 15 1. 5 0 0 0 450 52 3 1 10 170 г
Зелень репы 30 5 0 0 0 0 220 6 3 0 3 128 г
Запеканка из дважды запеченного картофеля 280 190 21 10 1.5 45 500 15 1 2 8 170 г
Бамия цельная 70 35 4 0,5 1 0 210 8 3 3 3 128 г
Желтый рис 140 30 3,5 0,5 1 0 430 25 1 1 2 128 г

Калькулятор питания McDonald’s: калории и не только

Важное примечание :
В McDonald’s мы уделяем большое внимание тому, чтобы предлагать нашим клиентам качественные и вкусные блюда каждый раз, когда они посещают наши рестораны. Мы понимаем, что каждый из наших клиентов имеет индивидуальные потребности и соображения при выборе места, где можно поесть или выпить вне дома, особенно клиенты с пищевой аллергией. В рамках наших обязательств перед вами мы предоставляем самую последнюю информацию об ингредиентах, доступную от наших поставщиков продуктов питания, для восьми наиболее распространенных аллергенов, определенных Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (яйца, молочные продукты, пшеница, соя, арахис, лесные орехи, рыба). и моллюски), чтобы наши гости с пищевой аллергией могли сделать осознанный выбор блюд.Тем не менее, мы также хотим, чтобы вы знали, что, несмотря на принятие мер предосторожности, обычные кухонные операции могут включать в себя некоторые общие зоны приготовления и приготовления пищи, оборудование и посуду, и существует вероятность того, что ваши продукты питания вступят в контакт с другими продуктами питания, включая аллергены. Мы рекомендуем нашим клиентам с пищевой аллергией или особыми диетическими потребностями посетить сайт www. mcdonalds.com для получения информации об ингредиентах и ​​проконсультироваться со своим врачом по вопросам, касающимся их диеты. Если у вас есть вопросы о нашей еде, свяжитесь с нами напрямую, используя наши формы обратной связи.

Процентные дневные значения (DV) и RDI основаны на неокругленных значениях.

**Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Информация о пищевых свойствах на этом веб-сайте получена в результате испытаний, проведенных в аккредитованных лабораториях, опубликованных ресурсов или информации, предоставленной поставщиками McDonald’s. Информация о питании основана на стандартных составах продуктов и размерах порций.Калории для газированных напитков основаны на стандартном уровне наполнения плюс лед. Если вы пользуетесь фонтанчиком самообслуживания внутри ресторана для заказа напитков, см. табличку, размещенную у фонтанчика с напитками, чтобы узнать калорийность напитков без льда. Вся информация о питании основана на средних значениях ингредиентов и округлена в соответствии с действующими правилами NLEA FDA США. Различия в размерах порций, методах приготовления, тестировании продуктов и источниках поставок, а также региональные и сезонные различия могут повлиять на пищевую ценность каждого продукта.Кроме того, рецептуры продуктов периодически меняются. Вы должны ожидать некоторые различия в содержании питательных веществ в продуктах, приобретенных в наших ресторанах. Размеры напитков могут отличаться в зависимости от вашего рынка. McDonald’s USA не сертифицирует и не заявляет, что какие-либо блюда из меню в США являются халяльными, кошерными или соответствующими каким-либо другим религиозным требованиям. Мы не рекламируем какие-либо позиции нашего меню в США как вегетарианские, веганские или безглютеновые. Эта информация верна по состоянию на январь 2021 года, если не указано иное.

Расчет калорий и питательных веществ в еде

1).Расчет калорий и питательных веществ в блюдах из одного ингредиента

Калорийность и содержание питательных веществ в отдельных ингредиентах и ​​отдельных продуктах обычно можно найти в Национальной базе данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США. Кроме того, информация о большинстве упакованных продуктов указана на панели «Пищевая ценность». Выполните следующие действия, чтобы найти информацию о пищевой ценности отдельного продукта или ингредиента:
1. Перейдите в Национальную базу данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США.
2. Найдите и выберите интересующий продукт. Иногда есть несколько вариантов (т.грамм. куриная грудка с кожей и без кожи; жареное, жареное и т. д.), поэтому выберите вариант, который лучше всего подходит для употребляемых вами продуктов.
3. Введите количество еды и нажмите «Применить изменения». Обратите внимание, что для всех предоставленных единиц измерения указаны значения в граммах, которые являются теми же единицами, которые используются на этикетке «Пищевая ценность».

Например, если вы хотите узнать калорийность 2 чашек какого-либо продукта, измените числовое значение в столбце «чашка» на 2.

Иногда могут потребоваться другие преобразования единиц измерения, если интересующая единица измерения недоступна. Например, если вы хотите узнать калорийность 8 унций пищевого продукта, но доступно только значение для 100 граммов, вам нужно будет изменить числовое значение в столбце «Ценность на 100 граммов» на 2,27.

1 унция = 28,4 грамма
8 унций = 227 граммов (8 x 28,4 грамма)
227 граммов/100 граммов = 2,27 (т.

  1. Полезный инструмент преобразования
  2. Информация о калориях находится во второй строке и озаглавлена ​​«Энергия.Другие питательные вещества, о которых обычно сообщается, находятся в следующих рядах: белок, общее количество жиров, углеводов и общее количество пищевых волокон. Натрий находится в разделе «Минералы», а насыщенные жиры, ненасыщенные жиры и холестерин — в разделе «Липиды».

Калории, питательные вещества и вес, указанные для каждого продукта, относятся к съедобной части продукта (например, без костей и т. д.)

2). Расчет калорий для рецептов и смешанных блюд

Многие продукты, которые мы едим, содержат более одного ингредиента. Например, куриную грудку редко готовят в чистом виде и могут включать в себя жир, используемый во время приготовления, соус, добавленный позже, или другие ингредиенты. Рецепты, состоящие из нескольких ингредиентов, можно рассчитать, введя данные для каждого отдельного ингредиента в электронную таблицу MS Excel®, созданную для этой цели. Электронная таблица дает вам возможность указать, сколько порций получается по рецепту, и рассчитает калорийность и питательные вещества на порцию. Выполните следующие шаги, чтобы рассчитать информацию о питании для продукта или рецепта, состоящего из нескольких ингредиентов.

  1. Введите названия и количество каждого ингредиента в электронную таблицу.
  2. Перейдите в Национальную базу данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США. Определите калорийность и питательные вещества для каждого отдельного ингредиента в правильном количестве, как описано выше.
  3. Введите данные в электронную таблицу, и она суммирует значения для всего рецепта. Когда вы вводите количество порций, электронная таблица будет определять калории и питательные вещества на порцию.

3). Расчет калорий для полного приема пищи

Обычно еда состоит из нескольких разных продуктов, некоторые из которых могут быть рецептами, содержащими несколько ингредиентов.Примером может служить жаркое (рецепт из нескольких ингредиентов) с добавлением риса (один ингредиент). Значения калорий и питательных веществ для блюд можно рассчитать, введя значения для отдельных ингредиентов и для одной порции рецептов в загружаемую электронную таблицу MS Excel®, настроенную для этой цели. Следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы рассчитать информацию о пищевой ценности еды.

  1. Введите названия ингредиентов и рецептов вместе с их количеством в электронную таблицу.Кроме того, рецепты можно скопировать из Калькулятора рецептов выше.
  2. Перейдите в Национальную базу данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США и найдите калории и питательные вещества для каждого отдельного ингредиента в правильном количестве.
  3. Введите информацию в электронную таблицу калькулятора еды, включая количество порций для каждого отдельного ингредиента или рецепта. Затем в электронной таблице будут суммированы калории и питательные вещества, что даст вам значения для одной порции всего блюда.

Примечания

База данных USDA содержит несколько готовых рассчитанных блюд, однако мы рекомендуем вам рассчитать информацию о питательных веществах для ваших блюд, как описано выше, чтобы получить наиболее точный состав для ваших собственных рецептов.

Чем точнее вы укажете точные продукты, количество и порции по рецепту, тем точнее будут значения калорий и питательных веществ. Кроме того, помните о часто забываемых ингредиентах, таких как масло, масло или бульон, которые используются при приготовлении пищи.

Описанные выше методы предполагают, что весь жир, используемый при приготовлении пищи, потребляется. Однако для жареных во фритюре продуктов выберите соответствующий вариант непосредственно из базы данных USDA.

Ресурсы

Следующие ресурсы для анализа питания доступны для покупки и сделают всю работу за вас.Этот список не является исчерпывающим и не является одобрением каких-либо продуктов или компаний.
Программное обеспечение для анализа питания
Axxya Systems
ESHA – Genesis R&D SQL
ESHA – Кухонный комбайн SQL
FoodWorks
MenuCalc

Компании по анализу питания  (некоторые могут также проводить лабораторный анализ)
Compu-Food Analysis, Inc.
Energyent, Inc.
Food Consulting Company
Поиск здорового питания
Kitchens with Confidence
NutriData

Национальные лабораторные аналитические компании (некоторые могут предлагать оптовые скидки.Звоните, чтобы узнать цену.)

Калифорния
Michelson Laboratories, Inc.
6280 Chalet Drive
Commerce, CA

Michelson Laboratories of Northern California
1451 Moffat Blvd.
Suite #1
Мантека, Калифорния 95336
562-928-0553
888-941-5050
www.michelsonlab.com

Колорадо
Industrial Laboratories Company, Inc.
4046 Youngfield Street
Wheat Ridge, CO 80033
303-287-9691
www.www.industriallabs.net

Warren Analytical Laboratory
650 “O” Street
Greeley, CO 80631
970-475-0252
800-945-6669
www.warrenlab.com

Connecticut
Northeast Laboratories, Inc.
129 Mill Street, Suite 11
Berlin, CT 06037
800-654-1230
www.nelabsct.com

Иллинойс
Silliker, Inc.
900 Maple Road
Homewood, IL 60430
708-957-7878
www.silliker.com

Айова
Eurofins Scientific, Inc.
2200 Rittenhouse Street, Suite 150
Des Moines, IA 50321
515-265-1461
http://www.eurofinsus.com

Луизиана
Intertek Total Quality Assurance
160 James Drive East, Suite 200
Saint Rose, LA 70087
888-400-0084 или 281-971-5600
www. intertek.com/risk-management/consumer-goods полная гарантия качества/

Массачусетс
Krueger Food Laboratories, Inc
21 Alpha Road, Suite D
Chelmsford, MA 01824
978-256-1220
www.kfl.com

Minnesota
Medallion Labs
9000 Plymouth Avenue North
Minneapolis, MN 55427
1-800-245-5615
www.medlabs.com

Небраска
Midwest Laboratories
13611 B Street
Omaha, NE 68144
402-334-7770
www.midwestlabs.com

Food Processing Center, University of Nebraska-Lincoln
143 Filley Hall
402-472-2832
http://fpc.unl.edu/

Нью-Йорк
Certified Laboratories, Inc.
200 Express Street
Plainview, NY 11803
800-CERT-LAB или 516-576-1400
https://certified-laboratories.com/

North Carolina
Craft Technologies, Inc.
4344 Frank Price Church Road
Wilson, NC 29893
252-206-7071
www. eurofinsus.com/food-testing/laboratories/eurofins-craft-technologies/

Орегон
Element Portland — Parkrose
12003 N.E. Ainsworth Circle Suite #105
Portland, OR 97220
503-253-9136
www.element.com/locations/the-americas/portland—parkrose

Pennsylvania
Microbac
100 Marshall Drive
Warrendale, PA 15086
724-772-0610
www.microbac.com
*27 офисов на Востоке и Среднем Западе

QC Laboratories
60 James Way, Unit 6
Southampton, PA 18966
267-699-0100
https://www.eurofinsus.com/QC

Texas
Analytical Food Laboratories
860 Greenview Dribe
Grand Prairie, TX 75050
800-242-6494 или 972-336-0336
www.aftexas.com


Создано доктором Сьюзан Б. Робертс и доктором Лориен Э. Урбан из лаборатории энергетического метаболизма в сотрудничестве с доктором Шерил Х. Гилхули из отдела оценки питания

Основы этикетки с информацией о пищевой ценности

Марк Боуден/iStock/Thinkstock

Ниже приводится краткое руководство по чтению этикетки с пищевой ценностью.

Шаг 1. Начните с размера порции
  • Посмотрите здесь как размер порции (количество, которое люди обычно съедают за один раз), так и количество порций в упаковке.
  • Сравните размер вашей порции (количество, которое вы фактически съели) с размером порции, указанным на панели. Факты о питании относятся к размеру порции, поэтому, если размер порции составляет одну чашку, а вы съедаете две чашки, вы получаете в два раза больше калорий, жиров и других питательных веществ, чем указано на этикетке.
Шаг 2. Сравните общее количество калорий с вашими индивидуальными потребностями
  • Узнайте, сколько калорий содержится в одной порции, и сравните ее с общей нормой калорий на день.Для общих рекомендаций по питанию используется 2000 калорий в день, но ваши индивидуальные потребности могут быть выше или ниже в зависимости от ряда факторов, включая ваш возраст, пол, рост, вес и уровень активности.
Шаг 3. Используйте ежедневные значения в процентах в качестве ориентира
  • Используйте процент дневной нормы (DV), чтобы оценить, насколько конкретная пища вписывается в ваш ежедневный план питания. Процент DV рассчитан на весь день, а не только на один прием пищи или перекус. Дневная норма — это средний уровень питательных веществ, основанный на человеке, который потребляет 2000 калорий в день.Продукт питания с 5% суточной нормы жира обеспечивает 5% от общего количества жира, которое должен потреблять человек, нуждающийся в 2000 калорий в день.
  • Вам может потребоваться больше или меньше 2000 калорий в день. Это означает, что для некоторых питательных веществ вам может понадобиться больше или меньше 100% DV, указанного на упаковке.
  • Низкий — 5 % или меньше. Стремитесь к низкому содержанию насыщенных жиров, транс-жиров, холестерина и натрия.
  • Высокий — 20 % или более. Стремитесь к высокому содержанию витаминов, минералов и пищевых волокон.
Шаг 4. Ознакомьтесь с условиями питания
  • Низкокалорийный: не более 40 калорий на порцию.
  • Низкий уровень холестерина: 20 миллиграммов или меньше и 2 грамма или меньше насыщенных жиров на порцию.
  • Уменьшенный: по крайней мере на 25% меньше указанного питательного вещества или калорий, чем в обычном продукте.
  • Хороший источник: обеспечивает от 10 до 19% дневной нормы определенного витамина или питательного вещества на порцию.
  • Отличный источник: обеспечивает не менее 20% или более дневной нормы определенного витамина или питательного вещества на порцию.
  • Без калорий: менее пяти калорий на порцию.
  • Без жира/без сахара: менее ½ грамма жира или сахара на порцию.
  • Низкое содержание натрия: 140 мг или меньше натрия на порцию.
  • High in: обеспечивает 20% или более дневной нормы указанного питательного вещества на порцию.
Шаг 5. Выбирайте продукты с низким содержанием насыщенных жиров, добавленных сахаров и натрия
  • Употребление меньшего количества насыщенных жиров, добавленных сахаров и натрия может снизить риск развития хронических заболеваний.
  • Насыщенные жиры и трансжиры связаны с повышенным риском сердечных заболеваний.
  • Употребление слишком большого количества добавленного сахара затрудняет удовлетворение потребности в питательных веществах в рамках вашей потребности в калориях.
  • Высокий уровень натрия может привести к высокому кровяному давлению.
  • Не забывайте стремиться к низкому проценту DV из них.
Шаг 6: Получите достаточное количество витаминов, минералов и пищевых волокон
  • Выбирайте больше продуктов, содержащих пищевые волокна, калий, витамин D, кальций и железо, чтобы поддерживать хорошее здоровье и снизить риск возникновения определенных проблем со здоровьем, таких как остеопороз и анемия.
  • Выбирайте больше фруктов и овощей, чтобы получать больше этих питательных веществ.
  • Не забывайте стремиться к высокому проценту дневной нормы этих питательных веществ в других продуктах.
Шаг 7. Рассмотрите дополнительные питательные вещества

Вы знаете о калориях, но также важно знать о дополнительных питательных веществах, указанных на этикетке «Факты о питании».

  • Белок: Процент дневной нормы белка не требуется на этикетке. Ешьте умеренные порции нежирного мяса, птицы, рыбы, яиц, нежирного молока, йогурта и сыра, а также фасоли и гороха, орехов, семян и соевых продуктов.
  • Углеводы: Существует три типа углеводов: сахара, крахмалы и клетчатка. Ешьте цельнозерновой хлеб, крупы, рис и макаронные изделия, а также фрукты и овощи.
  • Сахара: простые углеводы, или сахара, встречаются в природе в таких продуктах, как фрукты (фруктоза) и молоко (лактоза), или поступают из рафинированных источников, таких как столовый сахар (сахароза) или кукурузный сироп. Добавленные сахара указаны на обновленной этикетке «Факты о питании». Диетические рекомендации для американцев на 2020-2025 годы рекомендуют детям в возрасте до 2 лет избегать продуктов и напитков с добавлением сахара, а лицам от 2 лет и старше потреблять не более 10% дневных калорий из добавленных сахаров.

Продукты, содержащие более одного ингредиента, должны иметь список ингредиентов на этикетке. Ингредиенты перечислены в порядке убывания веса. Те, что находятся в наибольшем количестве, перечислены первыми. Эта информация особенно полезна для людей с пищевой чувствительностью или аллергией, для тех, кому необходимо избегать определенных ингредиентов по религиозным причинам, или для людей, предпочитающих вегетарианский стиль питания.

Узнайте больше о этикетке с указанием пищевой ценности на веб-сайте FDA.   

Счетчик калорий — Овощи — Ресурсы для похудения

Поделиться

Наша таблица показывает, сколько калорий содержится в различных овощах и растительных продуктах.

Вы можете выполнить поиск в нашей британской базе данных продуктов питания и напитков, чтобы найти информацию о калориях и пищевой ценности фруктов и овощей, а также тысячи других фирменных и нефирменных продуктов. Воспользуйтесь нашей бесплатной пробной версией »

Артишок, свежий, сырой

калорий в 100 г артишока

Калорий 47 ккал
Углеводы 10,5 г
Белок 3.3г
Жир 0,2 г
Волокно 5,4 г

Калорийность порции (80 г) артишока: 38 ккал

Спаржа, нарезанная, сырая

калорий в 100 г спаржи

Калорий 24,4 ккал
Углеводы 1,9 г
Белок 2.9г
Жир 0,6 г
Волокно 1,7 г

Калорийность порции (80 г) спаржи: 19,5 ккал

Баклажан, свежий, сырой

калорий в 100 г баклажан

Калорий 14 ккал
Углеводы 2,1 г
Белок 0.9г
Жир 0,4 г
Волокно 1,9 г

Калорийность порции (80 г) баклажанов: 12 ккал

Печеный картофель с мясом и кожурой

калорий в 100 г картофеля в мундире

калорий
Калорий 109,0 ккал
Углеводы 25.2г
Белок 2,3 г
Жир 0,1 г
Волокно 2,4 г

Калорийность картофеля в мундире (180 г): 196,2 ккал 

Фасоль, широкая, свежая, сырая

калорий в 100 г фасоли

Калорий 97 ккал
Углеводы 11.7г
Белок 7,9 г
Жир 0,6 г
Волокно 6,5 г

Калорийность порции (80 г) бобов: 78 ккал

Бобы, Бегун

калорий в 100 г стручковой фасоли

Калорий 19 ккал
Углеводы 2.8 г
Белок 1,3 г
Жир 0,4 г
Волокно 2,2 г

Калорийность порции (80 г) стручковой фасоли: 15 ккал

Свекла вареная

Ккал в 100 г вареной свеклы

Калорий 44 ккал
Углеводы 10 г
Белок 1.7г
Жир 0,18 г
Волокно 2 г

Калорийность порции (100 г) вареной свеклы: 44 ккал

Как вы отслеживаете?

Снова и снова исследования показывают, что люди, которые ведут пищевой дневник, более успешно худеют, но не все хотят использовать онлайн-дневник или приложение, некоторым из нас просто проще записывать информацию.Вот простой и очень экономичный способ сделать это

Брокколи, сырая

калорий в 100 г сырой брокколи

Калорий 30,8 ккал
Углеводы 1,7 г
Белок 3,9 г
Жир 0,9 г
Волокно 2.6г

Калорийность порции (80 г) сырой брокколи: 24,6 ккал

Брокколи, вареная, средняя

калорий в 100 г брокколи

калорий
Калорий 24,0 ккал
Углеводы 1,1 г
Белок 3,1 г
Жир 0,8 г
Волокно 2.3г

Калорийность порции (30 г) брокколи: 7 ккал

Брюссельская капуста, сырая

калорий в 100 г брюссельской капусты

калорий
Калорий 35 ккал
Углеводы 3,1 г
Белок 3,3 г
Жир 1 г
Волокно 2.9г

Калорийность порции (80 г) брюссельской капусты: 28 ккал

Брюссельская капуста, вареная

калорий в 100 г брюссельской капусты

калорий
Калорий 33 ккал
Углеводы 3g
Белок 3g
Жир 1.2г
Волокно 3,3 г

Калорийность порции (80 г) брюссельской капусты: 27 ккал

Мускатная тыква, сырая, неподготовленная

Ккал в 100 г тыквенного ореха

Калорий 30 ккал
Углеводы 6,8 г
Белок 0.9г
Жир 0,1 г
Волокно 1,3 г

Калорийность порции (80 г) мускатной тыквы: 24 ккал

Капуста вареная, средняя

Калорийность 100 г вареной капусты

Калорий 15,3 ккал
Углеводы 2.2г
Белок 1,0 г
Жир 0,3 г
Волокно 1,7 г

Калорийность порции (135 г) капусты: 21 ккал

Капуста красная, сырая

калорий в 100 г краснокочанной капусты

Калорий 27 ккал
Углеводы
Белок 1.2г
Жир 0,2 г
Волокно 2,1 г

Калорийность порции (80 г) краснокочанной капусты: 22 ккал

Морковь сырая

калорий в 100 г моркови

Калорий 43 ккал
Углеводы 10,1 г
Белок 1.03г
Жир 0,19 г
Волокно 3g

Калорийность моркови (60 г): 25,8 ккал

Морковь, свежая, отварная в подсоленной воде

Ккал в 100 г моркови

Калорий 22,0 ккал
Углеводы 4,4 г
Белок 0.6г
Жир 0,4 г
Волокно 2,3 г

Калорийность моркови (60 г): 13 ккал

Цветная капуста, вареная

Калорий в 100 г вареной цветной капусты

Калорий 28 ккал
Углеводы 2,1 г
Белок 2.9г
Жир 0,9 г
Волокно 1,6 г

Калорийность порции (80 г) вареной цветной капусты: 22,4 ккал

Сельдерей, сырой

калорий в 100 г сельдерея

Калорий 7,0 ккал
Углеводы 0,9 г
Белок 0.5г
Жир 0,2 г
Волокно 1,0 г

Калорийность порции (40 г) сельдерея: 3 ккал

Чипсы, обжаренные во фритюре, в среднем

калорий в 100 г жареных чипсов

калорий
Калорий 204,5 ккал
Углеводы 29,6 г
Белок 3.16 г
Жир 8,4 г
Волокно 1,2 г

Калорийность небольшой порции (130 г) жареных во фритюре чипсов: 265,9 ккал

Чипсы, Бифитер, Фритюр, Маккейн

калорий в 100 г чипсов

Калорий 253,0 ккал
Углеводы 37.7г
Белок 3,3 г
Жир 9,9 г
Волокно 0,0 г

Калорийность порции (100 г) чипсов: 253 ккал 

Кабачок, сырой

Калорий в 100 г кабачка

Калорий 18 ккал
Углеводы 1.8 г
Белок 1,8 г
Жир 0,4 г
Волокно 0,9 г

Калорийность порции (80 г) кабачка: 14,4 ккал

Огурец, сырой

калорий в 100 г огурца

Калорий 10 ккал
Углеводы 1.5г
Белок 0,7 г
Жир 0,1 г
Волокно 0,6 г

Калорийность порции (80 г) огурца: 8 ккал

Фенхель, сырой

калорий в 100 г фенхеля

Калорий 12 ккал
Углеводы 1.8 г
Белок 0,9 г
Жир 0,2 г
Волокно 2,4 г

Калорийность порции (80 г) фенхеля: 10 ккал

Фенхель, вареный

калорий в 100 г фенхеля

Калорий 11 ккал
Углеводы 1.5г
Белок 0,9 г
Жир 0,2 г
Волокно 2,3 г

Калорийность порции (80 г) фенхеля: 9 ккал

Зеленая фасоль, Fine

калорий в 100 г стручковой фасоли

Калорий 23,5 ккал
Углеводы 3.15 г
Белок 1,8 г
Жир 0,41 г
Волокно 2,92 г

Калорийность порции (80 г) стручковой фасоли: 18,8 ккал

Капуста, сырая

калорий в 100 г капусты

Калорий 28 ккал
Углеводы 1.2г
Белок 2,9 г
Жир 1,4 г
Волокно 2,6 г

Калорийность порции (80 г) капусты: 22 ккал

Капуста вареная

калорий в 100 г капусты

Калорий 24 ккал
Углеводы 1 г
Белок 2.4г
Жир 1,1 г
Волокно 2,8 г

Калорийность порции (80 г) капусты: 19 ккал

Лук-порей, сырой

калорий в 100 г лука-порея

Калорий 22 ккал
Углеводы 2,9 г
Белок 1.6г
Жир 0,5 г
Волокно 2,2 г

Калорийность порции (80 г) лука-порея: 18 ккал

Лук-порей, вареный

калорий в 100 г лука-порея

Калорий 21 ккал
Углеводы 2,6 г
Белок 1.2г
Жир 0,7 г
Волокно 1,7 г

Калорийность порции (80 г) лука-порея: 17 ккал

Салат, средний

калорий в 100 г салата

Калорий 14,3 ккал
Углеводы 1,8 г
Белок 1.1 г
Жир 0,33 г
Волокно 1,2 г

Калорийность порции (28 г) салата-латука: 4 ккал

Салат, Айсберг

калорий в 100 г салата

Калорий 13,1 ккал
Углеводы 1,8 г
Белок 0.8 г
Жир 0,3 г
Волокно 0,4 г

Калорийность порции (28 г) салата: 3,7 ккал 

Салат, Маленькая жемчужина

калорий в 100 г салата

Калорий 15 ккал
Углеводы 1,8 г
Белок 0.8 г
Жир 0,5 г
Волокно 0,73 г

Калорийность порции (90 г) салата Little Gem: 13,5 ккал

Не можете найти то, что ищете?

База данных продуктов питания wlr UK постоянно обновляется и хорошо организована. Вы можете попробовать его и инструменты отслеживания бесплатно в течение 24 часов. Пробная версия действительно бесплатна, карта не требуется. Воспользуйтесь нашей бесплатной пробной версией »

Картофельное пюре (с маслом)

Ккал в 100 г картофельного пюре

Ккал.
Калорий 104.0 ккал
Углеводы 15,5 г
Белок 1,8 г
Жир 4,3 г
Волокно 1,1 г

Калорийность порции (28 г) картофельного пюре: 29 ккал

Смешанный листовой салат

Калорийность 100 г листового салата

Калорий 18.7 ккал
Углеводы 2,9 г
Белок 1,2 г
Жир 0,2 г
Волокно 1,8 г

Калорийность порции (80 г) смешанного листового салата: 15 ккал

Смешанный салат, Tesco

Ккал в 100 г салата

Калорий 24.0 ккал
Углеводы 4,2 г
Белок 1,0 г
Жир 0,3 г
Волокно 2,0 г

Калорийность порции (100 г) салата: 24 ккал 

Смешанные овощи, замороженные

калорий в 100 г замороженной овощной смеси

Калорий 42.7 ккал
Углеводы 6,5 г
Белок 2,8 г
Жир 0,7 г
Волокно 2,6 г

Калорийность порции (80 г) замороженной овощной смеси: 34,2 ккал

Грибы, шампиньоны, сырые

калорий в 100 г шампиньонов

Калорий 14.8 ккал
Углеводы 0,5 г
Белок 2,34 г
Жир 0,44 г
Волокно 1,2 г

Калорийность порции (50 г) шампиньонов: 7,4 ккал

Грибы, закрытые, сырые

Калорийность 100 г шампиньонов с закрытой шляпкой

Калорий 13.5 ккал
Углеводы 0,4 г
Белок 1,8 г
Жир 0,5 г
Волокно 1,08 г

Калорийность порции (горсть, 30 г) шампиньонов с закрытой шляпкой: 4,05 ккал

Грибы, жареные, средние

Калорийность 100 г грибов

Калорий 157.0 ккал
Углеводы 0,3 г
Белок 2,4 г
Жир 16,2 г
Волокно 1,5 г

Калорийность порции (28 г) грибов: 44 ккал 

Оливки, черные, без косточек

калорий в 100 г черных оливок

калорий
Калорий 164 ккал
Углеводы 3.5г
Белок 1 г
Жир 16,2 г
Волокно 3,1 г

Калорийность полбанки (82 г) черных оливок: 135 ккал 

Оливки, зеленые, без косточек

калорий в 100 г оливок

калорий
Калорий 130 ккал
Углеводы 0.9г
Белок 1,1 г
Жир 13,3 г
Волокно 2,5 г

Калорийность половины банки (82 г) зеленых оливок: 106 ккал 

Лук, сырой, средний

Калорий в 100 г лука

Калорий 38,2 ккал
Углеводы 8 г
Белок 1.2г
Жир 0,2 г
Волокно 1,3 г

Калорийность порции (28 г) лука: 10,7 ккал 

Лук, красный, сырой

калорий в 100 г красного лука

Калорий 36,7 ккал
Углеводы 7,9 г
Белок 1.2г
Жир 0,2 г
Волокно 1,5 г

Калорийность порции (28 г) красного лука: 10,3 ккал

Лук репчатый, яровой, сырой

калорий в 100 г зеленого лука

Калорий 25 ккал
Углеводы 3g
Белок 2 г
Жир 0.5г
Волокно 1,5 г

Калорийность порции (28 г) зеленого лука: 7 ккал

Бамия, необработанная

калорий в 100 г бамии

Калорий 23 ккал
Углеводы 2,2 г
Белок 2,1 г
Жир 0.7г
Волокно 3g

Калорийность порции (80 г) бамии: 18 ккал

Пастернак, сырой

калорий в 100 г пастернака

Калорий 62 ккал
Углеводы 11,6 г
Белок 1,7 г
Жир 1 г
Волокно 4.3г

Калорийность порции (80 г) пастернака: 49 ккал

Пастернак вареный

калорий в 100 г пастернака

Калорий 66 ккал
Углеводы 12,9 г
Белок 1,6 г
Жир 1,2 г
Волокно 4.7г

Калорийность порции (80 г) пастернака: 53 ккал

Горох замороженный

Калорийность 100 мл замороженного горошка

Калорий 72,8 ккал
Углеводы 9,7 г
Белок 6 г
Жир 1 г
Волокно 4.6г

Калорийность порции (85 г) замороженного горошка: 61,9 ккал

Горох, садовый, консервированный, сушеный, Tesco

Ккал в 100 г гороха

Калорий 55,0 ккал
Углеводы 7,1 г
Белок 4,8 г
Жир 0.6г
Волокно 4,8 г

Калорийность порции (93 г) гороха: 49 ккал 

Горох, сахарная крошка

калорий в 100 г сахарного гороха

Калорий 33 ккал
Углеводы 4,8 г
Белок 3,2 г
Жир 0.2г
Волокно 1,4 г

Калорийность порции (80 г) сахарного гороха: 27 ккал

Картофель, новый, вареный

Ккал в 100 г вареного молодого картофеля

Калорий 72 ккал
Углеводы 17 г
Белок 1.8 г
Жир 0,1 г
Волокно 1,2 г

Калорийность порции (100 г) вареного молодого картофеля: 72 ккал

Картофель жареный

Калорийность 100 г жареного картофеля (запеченного в масле)

Калорий 149 ккал
Углеводы 25.9г
Белок 2,9 г
Жир 4,5 г
Волокно 1,8 г

Калорийность порции (100 г) жареного картофеля: 149 ккал

Перец, зеленый, средний

Ккал в 100 г зеленого перца

Калорий 15 ккал
Углеводы 2.6г
Белок 0,8 г
Жир 0,3 г
Волокно 1,6 г

Калорийность порции (28 г) зеленого перца: 4,2 ккал

Перец, красный, средний

Ккал в 100 г перца

Калорий 26,6 ккал
Углеводы 5.3г
Белок 0,8 г
Жир 0,3 г
Волокно 1,3 г

Калорийность порции (28 г) красного перца: 7,4 ккал 

Перец желтый, средний

Ккал в 100 г перца

Калорий 26 ккал
Углеводы 5.3г
Белок 1,2 г
Жир 0,2 г
Волокно 1,7 г

Калорийность порции (28 г) желтого перца: 7,3 ккал

Тыква, сырая

калорий в 100 г тыквы

Калорий 26 ккал
Углеводы 6.5г
Белок 1 г
Жир 0,1 г
Волокно 0,5 г

Калорийность порции (80 г) тыквы: 21 ккал

Редис сырой

калорий в 100 г редиса

Калорий 12 ккал
Углеводы 1.9г
Белок 0,7 г
Жир 0,2 г
Волокно 0,9 г

Калорийность порции (28 г) редьки: 3,4 ккал

Ракета, свежая, необработанная

Калорий в 100г Ракеты

Калорий 15,6 ккал
Углеводы 1.7г
Белок 0,8 г
Жир 0,53 г
Волокно 1,1 г

Калорийность порции (80 г) рукколы: 12,5 ккал

Шпинат, Бэби

калорий в 100 г молодого шпината

Калорий 25 ккал
Углеводы 1.6г
Белок 2,8 г
Жир 0,8 г
Волокно 2,1 г

Калорийность порции (90 г) детского шпината: 22,5 ккал

швед, сырье

калорий в 100 г брюквы

калорий
Калорий 24 ккал
Углеводы
Белок 0.7г
Жир 0,3 г
Волокно 1,6 г

Калорийность порции (80 г) брюквы: 19 ккал

Шведка, Вареная

калорий в 100 г брюквы

калорий
Калорий 11 ккал
Углеводы 2,3 г
Белок 0.3г
Жир 0,1 г
Волокно 0,7 г

Калорийность порции (80 г) брюквы: 9 ккал

Сладкий картофель, вареный

калорий в 100 г сладкого картофеля

Калорий 84 ккал
Углеводы 21 г
Белок 1.1 г
Жир 0,3 г
Волокно 2,3 г

Калорийность среднего батата (200 г): 168 ккал

Кукуруза консервированная

калорий в 100 г сладкой кукурузы

Калорий 79 ккал
Углеводы 15 г
Белок 2.7г
Жир 1,1 г
Волокно 1,6 г

Калорийность порции (80 г) сладкой кукурузы: 63 ккал

Кукуруза, початки

калорий в 100 г сладкого картофеля

Калорий 31 ккал
Углеводы 5,7 г
Белок 1.2г
Жир 0,6 г
Волокно 0,9 г

Калорийность в среднем початке (200 г): 63 ккал

Помидоры, консервированные, нарезанные

Ккал в 100 г консервированных нарезанных помидоров

Калорий 19,22 ккал
Углеводы 3,32 г
Белок 1.08г
Жир 0,16 г
Волокно 0,92 г

Калорийность порции (100 г) консервированных нарезанных помидоров: 19,22 ккал

Помидор, свежий, сырой

калорий в 100 г свежих сырых помидоров

Калорий 18 ккал
Углеводы 3.92 г
Белок 0,88 г
Жир 0,2 г
Волокно 1,2 г

Калорийность 1 среднего помидора (123 г): 22,1 ккал

Помидор, вишня, сырой

Ккал в 100 г помидоров черри

Калорий 18 ккал
Углеводы 3.04г
Белок 0,73 г
Жир 0,32 г
Волокно 0,54 г

Калорийность порции (80 г) помидоров черри: 14,4 ккал

Помидоры, сливы, бэби, сырые

Калории в 100 г помидоров Baby Plum

Калорий 18.3 ккал
Углеводы 2,3 г
Белок 1,5 г
Жир 0,33 г
Волокно 1 г

Калорийность порции (50 г) молодых сливовых помидоров: 9,2 ккал

Репа сырая

калорий в 100 г репы

Калорий 17 ккал
Углеводы 3.5г
Белок 0,7 г
Жир 0,2 г
Волокно 1,8 г

Калорийность порции (80 г) репы: 14 ккал

Репа вареная

калорий в 100 г репы

Калорий 12 ккал
Углеводы 2 г
Белок 0.6г
Жир 0,2 г
Волокно 1,9 г

Калорийность порции (80 г) репы: 10 ккал

Кресс водяной, сырой, подстриженный

калорий в 100 г кресс-салата

Калорий 22 ккал
Углеводы 0,4 г
Белок 3g
Жир 1 г
Волокно 1.5г

Калорийность одного пучка (10 г) кресс-салата: 0 ккал

фактов о питании фруктов | Таблица калорийности фруктов

Фрукты — потрясающая еда. Он богат питательными веществами, удобен и может быть относительно недорогим. Свежие фрукты переносимы, а если они целые, то обычно не требуют охлаждения. Большинство фруктов имеют естественно низкое содержание жира, натрия и калорий и являются источником многих необходимых питательных веществ, таких как калий, витамины А и С, фолиевая кислота и пищевые волокна.Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует взрослым употреблять как минимум 2–4 порции фруктов в день, в основном целых фруктов.

Употребление фруктов не только обеспечивает питательные вещества, необходимые для здоровья и поддержания организма. Исследования показывают, что фрукты могут помочь снизить риск диабета, ожирения, инсульта, сердечных заболеваний и рака. Диета, богатая продуктами, содержащими клетчатку (например, большинство фруктов), может снизить риск сердечных заболеваний, ожирения и диабета 2 типа, а употребление фруктов, богатых калием, может снизить кровяное давление.Исследования также показывают, что, поскольку фрукты содержат меньше калорий на чашку, чем другие продукты, они могут быть полезны для снижения общего потребления калорий.

Основным источником калорий во фруктах являются углеводы. Содержание углеводов и калорий во фруктах зависит от размера порции и типа фруктов. Типичная порция фруктов — это один свежий фрукт маленького или среднего размера, 1/2 стакана консервированных или 1/4 стакана сухофруктов. Каждая порция фруктов содержит около 15 граммов углеводов и 60 калорий.Калории и углеводы из фруктов могут быстро накапливаться.

Однако некоторые фрукты содержат меньше калорий и углеводов, чем обычные фрукты. Например, одна чашка свежего ревеня содержит 26 калорий и 6 граммов углеводов. Напротив, одна чашка винограда содержит 110 калорий и 29 граммов углеводов.

Свежие фрукты являются хорошим источником пищевых волокон. Содержание клетчатки во фруктах варьируется: некоторые ягоды, такие как ежевика и малина, содержат 8 граммов клетчатки на порцию в одной чашке.Другие фрукты, такие как виноград, грейпфрут и дыня, содержат от 1 до 2 граммов клетчатки на порцию. Съедобная кожура фруктов, таких как яблоки, груши и персики, является хорошим источником нерастворимой клетчатки, пищевой клетчатки, которая может помочь предотвратить запор. Многие фрукты, такие как яблоки и апельсины, содержат растворимую клетчатку, которая снижает уровень холестерина в крови.

Фрукты от природы содержат мало жира и белка, причем большинство из них содержат менее одного грамма на порцию. Однако, когда фрукты превращаются в десерты, такие как черничный пирог или клубничное мороженое, в блюде уже не может быть мало жира.Чтобы снизить потребление жиров, тщательно выбирайте и готовьте продукты, содержащие фрукты. Например, подавайте замороженную чернику или клубнику (без добавления сахара) с замороженным йогуртом или пирогом с ангельской едой.

Все фрукты хороши, но некоторые фрукты содержат больше витаминов и минералов, чем другие. Витамины-антиоксиданты, такие как витамин А, бета-каротин и витамин С, могут помочь предотвратить рак и последствия старения, нейтрализуя свободные радикалы, нестабильные молекулы кислорода, которые могут повредить клетки.

Для адекватного потребления необходимых витаминов включите по крайней мере один фрукт, богатый витамином А (гуава, арбуз, грейпфрут, папайя, дыня, абрикосы, сушеные персики, мандарины, хурма и манго) и по крайней мере один фрукт, богатый витамином С фрукты (ананас, слива, черника, дыня, манго, мандарин, малина, грейпфрут, ежевика, абрикосы, клубника, апельсины, киви и арбуз) каждый день.

Фрукты также являются хорошими источниками калия, минерала, который может помочь предотвратить высокое кровяное давление и жизненно важен для людей, принимающих мочегонные средства, увеличивающие потери калия. Богатые калием фрукты включают киви, папайю, дыню, абрикосы, персики, дыню, бананы и гранат.

Чтобы получить максимальную питательную ценность от фруктов, выбирайте целые или нарезанные фрукты, а не сок. Чтобы вам было легче есть больше фруктов, поставьте миску с цельными фруктами на прилавок или в холодильник.Покупайте свежие фрукты в сезон, когда они могут быть дешевле и иметь максимальный вкус. Некоторые фрукты, такие как бананы и большинство замороженных фруктов, доступны круглый год.

При покупке свежих фруктов покупайте только то, что вам нужно. Даже при правильном хранении продукты скоропортятся. Самые свежие продукты содержат больше всего питательных веществ. Если вы планируете есть продукты в этот день, покупайте спелые фрукты. В противном случае ищите продукты, которые нуждаются в небольшом созревании. Свежие фрукты в сезон выше по качеству и ниже по цене.Несезонные фрукты обычно дороже. Правильное хранение и обращение со свежими фруктами улучшает вкус и сводит к минимуму потерю питательных веществ.

Консервированные фрукты — это непортящиеся фрукты, которые можно хранить на кухонных полках, особенно когда свежие фрукты не в сезон. Проверьте этикетки консервированных фруктов на наличие таких описаний, как «упаковано в собственном соку», «упаковано в фруктовый сок», «несладкий», «в легком сиропе» или «в густом сиропе». Фрукты, упакованные в сок, содержат меньше сахара и калорий, чем фрукты, упакованные в сироп.Сравните информацию о содержании углеводов на этикетке с данными о питании. Прочтите панели ингредиентов на этикетке, чтобы определить, когда были добавлены подсластители. Консервированные фрукты, упакованные в сироп, будут содержать больше углеводов на порцию, чем фрукты, упакованные в фруктовый сок или собственные соки.

Замороженные фрукты удобны и менее скоропортящиеся, чем свежие фрукты, поскольку замораживание замедляет рост бактерий. Замороженные фрукты продаются как в подслащенном, так и в несладком виде. Замороженные фрукты с добавлением подсластителя чаще всего упакованы с сухим сахаром или сиропом.Прочтите раздел «Пищевая ценность» и списки ингредиентов, чтобы выбрать несладкие замороженные фрукты и избежать добавления калорий и углеводов. Фрукты — это «суперзвездный» десерт природы. Включение двух-четырех порций различных фруктов в день обеспечит потребление необходимых питательных веществ. Людям с диабетом важно взвешивать или измерять порции фруктов, чтобы держать уровень глюкозы в крови под контролем.

Хотите узнать больше о планировании питания при диабете? Прочтите «Разумные перекусы при диабете» и «Главные советы по здоровому питанию».

Таблица калорийности продуктов питания Южной Индии

Продукты питания

Количество

Калорийность

Тамариндовый рис

150 грамм

415

Овощной махани

150 грамм

130

Панир Калимирч

150 грамм

346

Бисибела Бхат

300 грамм

535

Овощные гарниры (Aloo Gobi, Aloo mutter и т.д.), без панира/масла

1 Катори или 60 грамм

от 110 до 150

Бринджал Самбар

150 грамм

199

Чесночный расам

150 грамм

36

Банан Пориал

100 грамм

353

Сорекай Куту

150 грамм

415

Гарниры со сливочным маслом / панир

1 Катори или 60 грамм

от 140 до 170

Сухие конфеты

1 шт. или от 60 до 80 г

от 100 до 130

Кхир / Пайасам

1 Катори

от 95 до 120

Салат

5 кусочков овощей

от 60 до 70

Жареный рис / Bisibelebath / Овощной pulao / Puliogere / Vangibath / и т.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.