Витамин а польза для организма: Для чего нужен витамин А: комментарии врача

Содержание

Витамин А. Польза или вред? Об особенностях приема витамина А

Портал «Здоровые люди» начинает серию публикаций о витаминах и минералах, недостаток или отсутствие которых в организме ведет к серьезным заболеваниям. Выбирая витамины и составляя ежедневный рацион, стоит учитывать суточную потребность, наличие дефицита некоторых из них в организме, совместимость.

О том, какими полезными свойствами обладает витамина А, к чему приводит его дефицит и избыток, а также об особенностях приема ретинола рассказала Надежда Рябова, врач-диетолог,  к.м.н., доцент, сотрудник кафедры общей гигиены БГМУ.

Зачем нам нужен витамин А

Еще в начале прошлого века ученые пришли к выводу, что вещество, входящее в состав моркови и тыквы, а также других — в основном красных и желтых — овощей и фруктов стимулирует рост клеток и напрямую участвует в гармоничном развитии организма.

К группе витаминов А относится ретинол, или витамин А в масле; ретинола ацетат; дегидроретинол; ретиноевая кислота; ретиналь (активная форма А1).

Надежда Рябова:

— Этот жирорастворимый витамин влияет на нашу жизнь, начиная с эмбрионального развития организма и поддерживая его до смерти. Его называют одним из главных для гармоничного роста, формирования тканей костей и зубов. Витамин А  предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. При ожогах, ранах и других повреждениях кожи ретинол стимулирует синтез коллагена, а поэтому ускоряет процессы заживления и замедляет процессы старения. Но и это не все свойства чудо-витамина. Он повышает барьерную функцию слизистых оболочек, увеличивает активность лейкоцитов, другими словами, защищает нас от гриппа, ОРИ, заболеваний пищеварительного тракта и инфекций мочевыводящих путей. Отдельная заслуга витамина А в том, что он помогает нам видеть в темноте и способствует увлажнению глаз, не допуская пересыхание и травмирование роговицы.

Как проявляется дефицит витаминов группы А

Недостаток витамина А выявляется у людей, которые отказываются от продуктов животного происхождения и растительных продуктов, богатых каротином, либо едят их в недостаточном количестве.

Дефицит может возникнуть и из-за других причин: белковой недостаточности в результате нарушения синтеза ретинол-связывающего белка и процессов всасывания и транспорта ретинола, нарушения процессов всасывания жиров из-за поражения слизистой кишечника или желчевыводящей системы, например, при хроническом энтерите, гепатите, ангиохолите и других заболеваниях.

Злоупотребление спиртными напитками также способствует повышенному расходу ретинола в организме.

Чтобы узнать, хватает ли организму витамина А, нужно провести лабораторную диагностику. Недостаток может привести к серьезным заболеваниям, причем проявляется он достаточно ярко.

Из-за нехватки каротиноидов в первую очередь страдает зрение, развивается так называемая «куриная слепота», когда глазам становиться трудно приспособиться к небольшому освещению. Пересыхает слизистая глазного яблока, мутнеет роговица.

Появляются преждевременные морщины из-за чрезмерной сухости кожи, угри, акне. Разрушается зубная эмаль, волосы становятся сухими и ломкими.

Возникают нарушения в работе мочеполовой системы, как мужской, так и женской. Из-за дефицита витамина А может развиться эрозия, мастопатия и даже онкологическое заболевание.

Из-за ослабленного иммунитета человек становится заложником частых вирусных заболеваний. Для детей характерно замедление физического и умственного развития.

Специалисты советуют при появлении этих признаков не просто начать принимать витамины, но и обязательно откорректировать свой рацион питания.

Как извлечь из витамина А максимальную пользу

Главная особенность этой группы витаминов в том, чтобы, попав в тонком кишечнике в кровь, они соединились с желчью. Если пища недостаточно жирная, желчи выделяется мало, в результате это приведет к потере значительной части витамина А.

Запоминаем: дефицит в рационе белков, животных жиров и витамина Е снижает усвоение витамина А и каротина.

Витамин А содержащие продукты хорошо взаимодействуют с так называемыми полезными жирами.   К ним относятся, например, масла для готовки, орехи, рыба, мясо, авокадо. В таком сочетании витамин А усвоится максимально.

К примеру, шпинат великолепно сочетается с авокадо, в котором полезных жиров в достатке. Морковь и салат-латук тоже дружат с авокадо. Можно добавить небольшое количество растительного масла в салатик или свежевыжатый сок и таким образом увеличить усвоение ретинола.

А вот продукты животного происхождения, богатые витамином А, уже сами по себе насыщены нужным количеством жира для хорошего усвоения.

Сырые, вареные или заправленные?

Надежда Рябова:

— Больше всего натурального ретинола содержится в еде животного происхождения: рыбий жир, икра, говяжья печень и сердце, жирное молоко, сливочное масло, сливки, сыр, куриный желток. Провитамин А входит в состав желтых и зеленых овощей, желтых и красных фруктов и ягод, например, абрикосы, черная смородина, облепиха, плоды шиповника и боярышника, а также трав и пряной зелени: крапива, шалфей, мята, базилик, листья малины, ботва сельдерея, петрушка, щавель, зеленый лук. Есть он в водорослях и грибах.

При готовке продуктов, если нет доступа кислорода, например, когда мы варим под крышкой, витамин хорошо сохраняется. В среднем при термической обработке теряется около 30% витамина А и каротина. Разрушается он при неправильном хранении продуктов, например, под воздействием солнца.

Степень усвоения каротина зависит от вида продуктов и приготовления. Например, из шпината и базилика каротин усваивается лучше, чем из моркови. Измельчение растительных продуктов, их варка, добавление жиров повышает всасывание каротина.

Интересно, что из натертой на крупную терку морковки усваивается 5% каротина, а из мелко натертой – уже 20%. Если в блюда с продуктами, богатыми витамином А, добавим сметану или растительное масло – усвоится около 50%. А, например, из морковного пюре с молоком – 60%. Говяжий и бараний жир для этого не годятся, усвоение будет минимальным.

Летом в молочных продуктах содержание витамина A и каротина значительно выше, чем зимой.

Полезное меню

Как приготовить салат, богатый витамином А:

— 4 морковки;

— сок лимона;

— грецкий орех;

— 2 ложки сметаны;

— свежая петрушка.

Морковь натереть на средней терке. Полить лимонным соком и дать пропитаться. Добавить сметану, посыпать грецким орехом и петрушкой.

Суточная доза витамина А для детей и взрослых

Согласно санитарным нормам и правилам «Требований к питанию населения», норма физиологических потребностей в витамине А для взрослых (18-59 лет) в сутки составляет 900 мкг РЭ.

Для детей в зависимости от возраста — от 400 мкг РЭ (от рождения до года) до 1000 мкг РЭ (старшие школьники). Имеет значение не только возраст ребенка, но и пол. Например, мальчики 14 – 17 лет – 1000 мкг РЭ, а девочки такого же возраста 800 мкг РЭ.

Для беременных и кормящих женщин (в сутки) существует дополнительная потребность в этом витамине от 100 до 400 мкг РЭ. Точнее об этом расскажет лечащий врач.

Норма для лиц 60 лет и старше (в сутки) — 900 мкг РЭ.

Чем опасна передозировка витамином А

Его избыток в питании называется гипервитаминозом А, а последствия очень неприятные. Злоупотребление продуктами, содержащими каротин, может вызвать желтуху, которую называют каротиновой. Кожа окрашивается в желтый цвет, так как печень попросту не успевает работать.

Клиника острого гипервитаминоза А серьезная: светобоязнь, тошнота и рвота, головные боли, понос, сонливость, апатия, мышечно-суставные и абдоминальные боли, повышение температуры, головокружение, возможен даже судорожный синдром.

Следует помнить, что в больших концентрациях витамин А токсичен. Лучший способ исключить риск передозировки витамина А – принимать его только в форме бета-каротина, который в организме превращается в витамин А.

Во время беременности следует соблюдать особую осторожность при приеме витамина А. Ежедневная передозировка его увеличивает вероятность рождения ребенка с различными пороками развития.

Не простой витамин D

Витамины: что это такое, польза и вред

Много ли мы знаем о витаминах? Как они усваиваются и выводятся из организма?

A, C, E, D, B, K — это не просто набор букв, а наиболее важные для нашего организма витамины. Именно они являются строительными элементами, помогающими поддерживать работоспособность нашего тела.

Употребление витаминов в небольших количествах необходимо человеку для поддержания здоровья, красоты, молодости и хорошего самочувствия. Эти органические соединения являются источником энергии, участвуют в различных биохимических и физиологических процессах.

В отличие от бактерий, растений и грибов, которые способны вырабатывать витамины самостоятельно, человеческий организм этого делать не может, поэтому людям необходимо получать их из других источников.

Витамины подразделяются на водорастворимые и жирорастворимые.

Водорастворимые витамины быстро всасывается и не накапливаются в организме, поэтому они должны регулярно поступать в организм с пищей.

К ним относятся: витамин С, витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В9, биотин).

Эти витамины содержатся в клеточном соке фруктов, ягод, овощей и зерновых. Они попадают в организм растворенными, поэтому достаточно быстро расщепляются и выводятся.

Из переваренной пищи витамины попадают прямо кровь, плазма которой представляет собой водный раствор, идеально подходящий для переноса витаминов в самые отдаленные уголки организма.

Для жирорастворимых витаминов, содержащихся в молоке, растительном и сливочном масле, путь в кровяное русло не такой простой. Вместо этого они попадают из желудка в кишечник, всасываясь в его стенки после эмульгирования жиров желчными кислотами, присутствующими в составе вырабатываемой печенью желчи.

Так как плазма крови для транспорта жирорастворимых витаминов не подходит, их перемещение осуществляется с помощью белков, которые переносят витамины в кровь, откуда они попадают во весь организм.

Принадлежность витаминов к категории водо- или жирорастворимых определяет не только путь их попадания в кровь, но и способа их сохранения и удаления из организма. То, что водорастворимые витамины достаточно быстро попадают в кровь, означает, что большая их часть быстро выводится из организма почками. Поэтому богатые такими витаминами продукты должны присутствовать в рационе каждый день.

Что касается жирорастворимых витаминов, которые накапливаются в печени и жировых тканях, а при необходимости высвобождаются, то их прием не обязателен, а в случае избыточного накопления – даже вреден.

Витамин A — важнейший элемент развития человеческого организма

1. Groff JL. Advanced Nutrition and Human Metabolism. 2nd ed. St. Paul: West Publishing; 1995.

2. Ross AC. Vitamin A. In: Ross A, Caballero B, Cousins R, Tucker K, Ziegler T, eds. Modern Nutrition in Health and Disease. 11th ed: Lippincott Williams & Wilkins; 2014:260-277.

3. Tan L, Green MH, Ross AC. Vitamin A Kinetics in Neonatal Rats vs. Adult Rats: Comparisons from Model-Based Compartmental Analysis. J Nutr. 2014;145(3):403-410. Ncbi

4. Tan L, Wray AE, Green MH, Ross AC. Compartmental modeling of whole-body vitamin A kinetics in unsupplemented and vitamin A-retinoic acid-supplemented neonatal rats. J Lipid Res. 2014;55(8):1738-1749. Ncbi

5. Zhong M, Kawaguchi R, Ter-Stepanian M, Kassai M, Sun H. Vitamin A transport and the transmembrane pore in the cell-surface receptor for plasma retinol binding protein. PLoS One. 2013;8(11):e73838. Ncbi

6. See AW, Clagett-Dame M. The temporal requirement for vitamin A in the developing eye: mechanism of action in optic fissure closure and new roles for the vitamin in regulating cell proliferation and adhesion in the embryonic retina. Dev Biol. 2009;325(1):94-105. Sciencedirect

7. Theodosiou M, Laudet V, Schubert M. From carrot to clinic: an overview of the retinoic acid signaling pathway. Cell Mol Life Sci. 2010;67(9):1423-1445. Pubmed

8. Lefebvre P, Martin PJ, Flajollet S, Dedieu S, Billaut X, Lefebvre B. Transcriptional activities of retinoic acid receptors. Vitam Horm. 2005;70:199-264. Pubmed

9. Amann PM, Eichmuller SB, Schmidt J, Bazhin AV. Regulation of gene expression by retinoids. Curr Med Chem. 2011;18(9):1405-1412. Pubmed

10. Pendaries V, Verrecchia F, Michel S, Mauviel A. Retinoic acid receptors interfere with the TGF-beta/Smad signaling pathway in a ligand-specific manner. Oncogene. 2003;22(50):8212-8220. Pubmed

11. Masia S, Alvarez S, de Lera AR, Barettino D. Rapid, nongenomic actions of retinoic acid on phosphatidylinositol-3-kinase signaling pathway mediated by the retinoic acid receptor. Mol Endocrinol. 2007;21(10):2391-2402. Academic

12. Qiao J, Paul P, Lee S, et al. PI3K/AKT and ERK regulate retinoic acid-induced neuroblastoma cellular differentiation. Biochem Biophys Res Commun. 2012;424(3):421-426. Ncbi

13. Canon E, Cosgaya JM, Scsucova S, Aranda A. Rapid effects of retinoic acid on CREB and ERK phosphorylation in neuronal cells. Mol Biol Cell. 2004;15(12):5583-5592. Ncbi

14. Kirchmeyer M, Koufany M, Sebillaud S, Netter P, Jouzeau JY, Bianchi A. All-trans retinoic acid suppresses interleukin-6 expression in interleukin-1-stimulated synovial fibroblasts by inhibition of ERK1/2 pathway independently of RAR activation. Arthritis Res Ther. 2008;10(6):R141. Ncbi

15. Amengual J, Golczak M, Palczewski K, von Lintig J. Lecithin:retinol acyltransferase is critical for cellular uptake of vitamin A from serum retinol-binding protein. J Biol Chem. 2012;287(29):24216-24227. (PubMed)

16. Noy N. Signaling by retinol and its serum binding protein. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids. 2014;93:3-7. Ncbi

17. Berry DC, Jacobs H, Marwarha G, et al. The STRA6 receptor is essential for retinol-binding protein-induced insulin resistance but not for maintaining vitamin A homeostasis in tissues other than the eye. J Biol Chem. 2013;288(34):24528-24539. Ncbi

18. Marwarha G, Berry DC, Croniger CM, Noy N. The retinol esterifying enzyme LRAT supports cell signaling by retinol-binding protein and its receptor STRA6. FASEB J. 2014;28(1):26-34. Ncbi

19. Farmer SR. Molecular determinants of brown adipocyte formation and function. Genes Dev. 2008;22(10):1269-1275. Ncbi

20. Kiefer FW, Vernochet C, O’Brien P, et al. Retinaldehyde dehydrogenase 1 regulates a thermogenic program in white adipose tissue. Nat Med. 2012;18(6):918-925. Ncbi

21. Nallamshetty S, Le PT, Wang H, et al. Retinaldehyde dehydrogenase 1 deficiency inhibits PPARgamma-mediated bone loss and marrow adiposity. Bone. 2014;67:281-291. Ncbi

22. Kiefer FW, Orasanu G, Nallamshetty S, et al. Retinaldehyde dehydrogenase 1 coordinates hepatic gluconeogenesis and lipid metabolism. Endocrinology. 2012;153(7):3089-3099. Ncbi

23. Green HN, Mellanby E. Vitamin A as an anti-infective agent. Br Med J. 1928;2(3537):691-696. Ncbi

24. Raverdeau M, Mills KH. Modulation of T cell and innate immune responses by retinoic Acid. J Immunol. 2014;192(7):2953-2958. Jimmunol

25. Spears K, Cheney C, Zerzan J. Low plasma retinol concentrations increase the risk of developing bronchopulmonary dysplasia and long-term respiratory disability in very-low-birth-weight infants. Am J Clin Nutr. 2004;80(6):1589-1594. Pubmed

26. Barber T, Esteban-Pretel G, Marin MP, Timoneda J. Vitamin A Deficiency and Alterations in the Extracellular Matrix. Nutrients. 2014;6(11):4984-5017. Ncbi

27. Semba RD, Bloem MW. The anemia of vitamin A deficiency: epidemiology and pathogenesis. Eur J Clin Nutr. 2002;56(4):271-281. Pubmed

28. Allen LH. Iron supplements: scientific issues concerning efficacy and implications for research and programs. J Nutr. 2002;132(4 Suppl):813S-819S. Pubmed

29. Christian P, West KP, Jr. Interactions between zinc and vitamin A: an update. Am J Clin Nutr. 1998;68(2 Suppl):435S-441S. Pubmed

30. Auld DS, Bergman T. Medium- and short-chain dehydrogenase/reductase gene and protein families : The role of zinc for alcohol dehydrogenase structure and function. Cell Mol Life Sci. 2008;65(24):3961-3970. Pubmed

31. Suharno D, West CE, Muhilal, Karyadi D, Hautvast JG. Supplementation with vitamin A and iron for nutritional anaemia in pregnant women in West Java, Indonesia.

Lancet. 1993;342(8883):1325-1328. Pubmed

32. Jang JT, Green JB, Beard JL, Green MH. Kinetic analysis shows that iron deficiency decreases liver vitamin A mobilization in rats. J Nutr. 2000;130(5):1291-1296. Pubmed

33. Rosales FJ, Jang JT, Pinero DJ, Erikson KM, Beard JL, Ross AC. Iron deficiency in young rats alters the distribution of vitamin A between plasma and liver and between hepatic retinol and retinyl esters. J Nutr. 1999;129(6):1223-1228. Pubmed

34. Tanumihardjo SA. Vitamin A: biomarkers of nutrition for development. Am J Clin Nutr. 2011;94(2):658S-665S. Ncbi

35. Underwood BA, Arthur P. The contribution of vitamin A to public health. Faseb J. 1996;10(9):1040-1048. Pubmed

36. Solomons NW. Vitamin A. In: Erdman JJ, Macdonald I, Zeisel S, eds. Present Knowledge in Nutrition. 10th ed: John Wiley & Sons, Ltd.; 2012:149-184.

37. Sherwin JC, Reacher MH, Dean WH, Ngondi J. Epidemiology of vitamin A deficiency and xerophthalmia in at-risk populations. Trans R Soc Trop Med Hyg. 2012;106(4):205-214. Pubmed

38. World Health Organization. Guideline — Vitamin A supplementation for infants and children 6-59 months of age — Guideline. Geneva 2011.

39. World Health Organization. Guideline — Neonatal vitamin A supplementation Geneva 2011.

40. World Health Organization. Guideline — Vitamin A supplementation for infants 1–5 months of age — Guideline. Geneva 2011.

41. Gilbert C, Awan H. Blindness in children. BMJ. 2003;327(7418):760-761. Ncbi

42. Semba RD. Vitamin A and human immunodeficiency virus infection. Proc Nutr Soc. 1997;56(1B):459-469. (PubMed)

43. Field CJ, Johnson IR, Schley PD. Nutrients and their role in host resistance to infection. J Leukoc Biol. 2002;71(1):16-32. Pubmed

44. WHO, UNICEF, IVACG Task Force. Vitamin A supplements: a guide to their use in the treatment and prevention of vitamin A deficiency and xerophthalmia. Geneva: World Health Organization; 1997.

45. Thornton KA, Mora-Plazas M, Marin C, Villamor E. Vitamin A deficiency is associated with gastrointestinal and respiratory morbidity in school-age children. J Nutr. 2014;144(4):496-503. Ncbi

46. Wiysonge CS, Shey M, Kongnyuy EJ, Sterne JA, Brocklehurst P. Vitamin A supplementation for reducing the risk of mother-to-child transmission of HIV infection. Cochrane Database Syst Rev. 2011(1):CD003648. Cochranelibrary

47. Semba RD, Miotti PG, Chiphangwi JD, et al. Maternal vitamin A deficiency and mother-to-child transmission of HIV-1. Lancet. 1994;343(8913):1593-1597. Pubmed

48. World Health Organization. Guideline — Vitamin A supplementation in pregnancy for reducing the risk of mother-to-child transmission of HIV. Geneva 2011.

49. Zimmermann MB, Adou P, Torresani T, Zeder C, Hurrell RF. Effect of oral iodized oil on thyroid size and thyroid hormone metabolism in children with concurrent selenium and iodine deficiency. Eur J Clin Nutr. 2000;54(3):209-213. Pubmed

50. Zimmermann MB, Wegmuller R, Zeder C, Chaouki N, Torresani T. The effects of vitamin A deficiency and vitamin A supplementation on thyroid function in goitrous children. J Clin Endocrinol Metab. 2004;89(11):5441-5447. Pubmed

51. Zimmermann MB. Interactions of vitamin A and iodine deficiencies: effects on the pituitary-thyroid axis. Int J Vitam Nutr Res. 2007;77(3):236-240. Pubmed

52. Zimmermann MB, Jooste PL, Mabapa NS, et al. Vitamin A supplementation in iodine-deficient African children decreases thyrotropin stimulation of the thyroid and reduces the goiter rate. Am J Clin Nutr. 2007;86(4):1040-1044. Pubmed

53. Maronn M, Allen DM, Esterly NB. Phrynoderma: a manifestation of vitamin A deficiency?… The rest of the story. Pediatr Dermatol. 2005;22(1):60-63. Pubmed

54. Herring W, Nowicki MJ, Jones JK. An uncommon cause of esophagitis. Answer to the clinical challenges and images in GI question: image 1: esophageal hyperkeratosis secondary to vitamin A deficiency. Gastroenterology. 2010;139(2):e6-7. (PubMed)

55. Weber D, Grune T. The contribution of beta-carotene to vitamin A supply of humans. Mol Nutr Food Res. 2012;56(2):251-258. Pubmed

56. Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Vitamin A. Dietary Reference Intakes for Vitamin A, Vitamin K, Arsenic, Boron, Chromium, Copper, Iodine, Iron, Manganese, Molybdenum, Nickel, Silicon, Vanadium, and Zinc. Washington, D.C.: National Academy Press; 2001:65-126. Nap

57. Ravishankar C, Nafday S, Green RS, et al. A trial of vitamin A therapy to facilitate ductal closure in premature infants. J Pediatr. 2003;143(5):644-648. Pubmed

58. Tyson JE, Wright LL, Oh W, et al. Vitamin A supplementation for extremely-low-birth-weight infants. National Institute of Child Health and Human Development Neonatal Research Network. N Engl J Med. 1999;340(25):1962-1968. Nejm

59. Wardle SP, Hughes A, Chen S, Shaw NJ. Randomised controlled trial of oral vitamin A supplementation in preterm infants to prevent chronic lung disease. Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed. 2001;84(1):F9-F13. Ncbi

60. Ambalavanan N, Kennedy K, Tyson J, Carlo WA. Survey of vitamin A supplementation for extremely-low-birth-weight infants: is clinical practice consistent with the evidence? J Pediatr. 2004;145(3):304-307. Pubmed

61. Laughon MM. Vitamin A shortage and risk of bronchopulmonary dysplasia. JAMA Pediatr. 2014;168(11):995-996. (PubMed)

62. Tolia VN, Murthy K, McKinley PS, Bennett MM, Clark RH. The effect of the national shortage of vitamin A on death or chronic lung disease in extremely low-birth-weight infants. JAMA Pediatr. 2014;168(11):1039-1044. (PubMed)

63. Gadhia MM, Cutter GR, Abman SH, Kinsella JP. Effects of early inhaled nitric oxide therapy and vitamin A supplementation on the risk for bronchopulmonary dysplasia in premature newborns with respiratory failure. J Pediatr. 2014;164(4):744-748. Ncbi

64. Meyer S, Gortner L, NeoVita ATI. Early postnatal additional high-dose oral vitamin A supplementation versus placebo for 28 days for preventing bronchopulmonary dysplasia or death in extremely low birth weight infants. Neonatology. 2014;105(3):182-188. Pubmed

65. Babu TA, Sharmila V. Vitamin A supplementation in late pregnancy can decrease the incidence of bronchopulmonary dysplasia in newborns. J Matern Fetal Neonatal Med. 2010;23(12):1468-1469. Pubmed

66. Thorne-Lyman AL, Fawzi WW. Vitamin A and carotenoids during pregnancy and maternal, neonatal and infant health outcomes: a systematic review and meta-analysis. Paediatr Perinat Epidemiol. 2012;26 Suppl 1:36-54. Ncbi

67. Imdad A, Yakoob MY, Sudfeld C, Haider BA, Black RE, Bhutta ZA. Impact of vitamin A supplementation on infant and childhood mortality. BMC Public Health. 2011;11 Suppl 3:S20. Ncbi

68. Gogia S, Sachdev HS. Vitamin A supplementation for the prevention of morbidity and mortality in infants six months of age or less. Cochrane Database Syst Rev. 2011(10):CD007480. Pubmed

69. Fisker AB, Bale C, Rodrigues A, et al. High-dose vitamin A with vaccination after 6 months of age: a randomized trial. Pediatrics. 2014;134(3):e739-748. Pubmed

70. Aaby P, Martins CL, Garly ML, et al. Non-specific effects of standard measles vaccine at 4.5 and 9 months of age on childhood mortality: randomised controlled trial. BMJ. 2010;341:c6495. Ncbi)

71. Benn CS, Martins CL, Fisker AB, et al. Interaction between neonatal vitamin A supplementation and timing of measles vaccination: a retrospective analysis of three randomized trials from Guinea-Bissau. Vaccine. 2014;32(42):5468-5474. Ncbi

72. Huiming Y, Chaomin W, Meng M. Vitamin A for treating measles in children. Cochrane Database Syst Rev. 2005(4):CD001479. Ncbi

73. American Academy of Pediatrics Committee on Infectious Diseases: Vitamin A treatment of measles. Pediatrics. 1993;91(5):1014-1015. (PubMed)

74. Bello S, Meremikwu MM, Ejemot-Nwadiaro RI, Oduwole O. Routine vitamin A supplementation for the prevention of blindness due to measles infection in children. Cochrane Database Syst Rev. 2014;1:CD007719. Pubmed

75. Omenn GS, Goodman GE, Thornquist MD, et al. Effects of a combination of beta carotene and vitamin A on lung cancer and cardiovascular disease. N Engl J Med. 1996;334(18):1150-1155. Nejm

76. Goodman GE, Thornquist MD, Balmes J, et al. The Beta-Carotene and Retinol Efficacy Trial: incidence of lung cancer and cardiovascular disease mortality during 6-year follow-up after stopping beta-carotene and retinol supplements. J Natl Cancer Inst. 2004;96(23):1743-1750. Academic

77. Palozza P, Simone R, Mele MC. Interplay of carotenoids with cigarette smoking: implications in lung cancer. Curr Med Chem. 2008;15(9):844-854. Pubmed

78. Cheng TY, Goodman GE, Thornquist MD, et al. Estimated intake of vitamin D and its interaction with vitamin A on lung cancer risk among smokers. Int J Cancer. 2014;135(9):2135-2145. Ncbi

79. Cortes-Jofre M, Rueda JR, Corsini-Munoz G, Fonseca-Cortes C, Caraballoso M, Bonfill Cosp X. Drugs for preventing lung cancer in healthy people. Cochrane Database Syst Rev. 2012;10:CD002141. Pubmed

80. Lo-Coco F, Avvisati G, Vignetti M, et al. Retinoic acid and arsenic trioxide for acute promyelocytic leukemia. N Engl J Med. 2013;369(2):111-121. Nejm

81. Booij MT, Van De Kerkhof PC. Acitretin revisited in the era of biologics. J Dermatolog Treat. 2011;22(2):86-89. Pubmed

82. Orfanos CE, Zouboulis CC. Oral retinoids in the treatment of seborrhoea and acne. Dermatology. 1998;196(1):140-147. Pubmed

83. Thielitz A, Gollnick H. Topical retinoids in acne vulgaris: update on efficacy and safety. Am J Clin Dermatol. 2008;9(6):369-381. Pubmed

84. Vishwanathan R, Johnson EJ. Eye disease. In: Erdman JJ, Macdonald I, Zeisel S, eds. Present Knowledge in Nutrition. 10th ed: John Wiley & Sons, Ltd; 2012:939-981.

85. Hartong DT, Berson EL, Dryja TP. Retinitis pigmentosa. Lancet. 2006;368(9549):1795-1809. Pubmed

86. Berson EL, Rosner B, Sandberg MA, et al. A randomized trial of vitamin A and vitamin E supplementation for retinitis pigmentosa. Arch Ophthalmol. 1993;111(6):761-772. Pubmed

87. Sibulesky L, Hayes KC, Pronczuk A, Weigel-DiFranco C, Rosner B, Berson EL. Safety of <7500 RE (<25000 IU) vitamin A daily in adults with retinitis pigmentosa. Am J Clin Nutr. 1999;69(4):656-663. Pubmed

88. Hendler SS, Rorvik DR, eds. PDR for Nutritional Supplements. 2nd edition ed: Thomson Reuters; 2008.

89. Penniston KL, Tanumihardjo SA. The acute and chronic toxic effects of vitamin A. Am J Clin Nutr. 2006;83(2):191-201. Pubmed

90. Russell RM. The vitamin A spectrum: from deficiency to toxicity. Am J Clin Nutr. 2000;71(4):878-884. Pubmed

91. World Health Organization. Guideline — Vitamin A supplementation in pregnant women. Geneva 2011.

92. Bozzo P, Chua-Gocheco A, Einarson A. Safety of skin care products during pregnancy. Can Fam Physician. 2011;57(6):665-667. Pubmed

93. Michaelsson K, Lithell H, Vessby B, Melhus H. Serum retinol levels and the risk of fracture. N Engl J Med. 2003;348(4):287-294. Nejm

94. Promislow JH, Goodman-Gruen D, Slymen DJ, Barrett-Connor E. Retinol intake and bone mineral density in the elderly: the Rancho Bernardo Study. J Bone Miner Res. 2002;17(8):1349-1358. Nejm

95. Feskanich D, Singh V, Willett WC, Colditz GA. Vitamin A intake and hip fractures among postmenopausal women. JAMA. 2002;287(1):47-54. Pubmed

96. Rejnmark L, Vestergaard P, Charles P, et al. No effect of vitamin A intake on bone mineral density and fracture risk in perimenopausal women. Osteoporos Int. 2004;15(11):872-880. Pubmed

97. Sowers MF, Wallace RB. Retinol, supplemental vitamin A and bone status. J Clin Epidemiol. 1990;43(7):693-699. Jclinepi

98. Ballew C, Galuska D, Gillespie C. High serum retinyl esters are not associated with reduced bone mineral density in the Third National Health And Nutrition Examination Survey, 1988-1994. J Bone Miner Res. 2001;16(12):2306-2312. Asbmr

99. Wu AM, Huang CQ, Lin ZK, et al. The relationship between vitamin A and risk of fracture: meta-analysis of prospective studies. J Bone Miner Res. 2014;29(9):2032-2039. Asbmr

100. Conaway HH, Henning P, Lerner UH. Vitamin a metabolism, action, and role in skeletal homeostasis. Endocr Rev. 2013;34(6):766-797. Pubmed

101. Johansson S, Melhus H. Vitamin A antagonizes calcium response to vitamin D in man. J Bone Miner Res. 2001;16(10):1899-1905. Asbmr

102. Caire-Juvera G, Ritenbaugh C, Wactawski-Wende J, Snetselaar LG, Chen Z. Vitamin A and retinol intakes and the risk of fractures among participants of the Women’s Health Initiative Observational Study. Am J Clin Nutr. 2009;89(1):323-330. Ncbi

103. Lieber CS. Relationships between nutrition, alcohol use, and liver disease. Alcohol Res Health. 2003;27(3):220-231. Ncbi

Польза витаминов. Витамин для улучшения кожи. Витамин для иммунитета. Витамин А. Витамин В. Витамин С.

Ещё в конце XIX в. учёные обнаружили, что страшная болезнь, при которой происходит поражение нервной системы, вызвана нехваткой какого-то особого вещества в пище. В 1912 г. в Польше выделено такое вещество из рисовых отрубей и названо витамином (от лат. vita — «жизнь»).

Сейчас это слово знает каждый. Витамины — это химические соединения, которые требуются для нормальной жизнедеятельности организма в очень незначительных количествах.

Польза витамин А

Витамин А— был открыт одним из первых! А смогли его получить из моркови в 1920 году. Но, конечно же, основные ценные свойства были изучены позднее — только к 60-м годам 20 столетия. Польза витамина А учёными была замечена, когда после его приёма через 4 часа возрастала клеточная активность (относится к кожным покровам). Витамин А можно смело считать витамином для улучшения кожи. Если приём продлить и принимать его в течение, хотя бы одной недели, то можно заметить улучшение эластичности кожи. Поэтому витамин Авитамин для кожи. Как показали наблюдения, эластичность кожи возрастает на 14%. При длительности приёма более 2-х месяцев можно добиться улучшения эластичности кожи на 22%. Польза проявляется также и при постоянном его приёме — способствует предотвращению кожных заболеваний, выравнивания цвет кожи, исчезновения мелких неровностей.

Полезные свойства витамина А широко применяются в косметических средствах, например лосьонах, шампунях, на этикетках которых дан состав средства с указанием наличия витаминов для улучшения кожи.

Витамин А содержится в моркови, помидорах, шпинате, салате, петрушке, фасоли,зелёном горошке. Для лучшего усвоения принимайте его с фруктами, рыбой и рыбным жиром, овощами, шпинатом, петрушкой.

Польза витамина B

Витамин B — это не один, а целая группа витаминов, начиная от B1 до B12. Польза витаминов В заключается в усвоении организмом ненасыщенных жиров, они способствуют образованию красных кровяных клеток и обновлению кожных покровов.

Особо полезным и мощным противовоспалительным средством является витамин B5. Он широко применяется в косметических изделиях, в том числе, в качестве пантенола. Вся группа положительно влияет на кожу, но у каждого из них есть свои особенности и преиущества. Так, например, основная польза витамина В12 — это усвоение витамина С и формирование красных кровяных тел в нашей крови.

Польза от витаминов B2 и B6 заключается в способности сохранять здоровый и «ровный» цвет лица, а B1 — необходим для омоложения кожи.

Если чувствуются частые головные боли или плохой сон, то, возможно, не хватает витаминов из группы B.

Большое количество витаминов В содержится в хлебе, зерне дрожжах, а также картофеле, моркови, сыром желтке и бананах. Витамина В1 много в мучных изделиях, горохе, курятине и свинине. Дрожжи, специально выращенные в фармацевтической лаборатории содержат витамин B5.

Польза витамина B1 и B2

Во многих окислительно-восстановительных реакциях в организме, например при дыхании, принимает участие аккумулятор электронов ФАД (или флавинадениндинуклеотид). ФАД выступает в роли кофактора некоторых ферментов, причём в большинстве случаев он очень прочно связан с ними. Для синтеза ФАД организму необходимо в готовом виде органическое вещество, которое называется рибофлавином или витамином В2. Его основные источники — бобы, дрожжи, мясо, молоко, твёрдый сыр. Потребность человека в нём, так же, как и в В1, составляет около 2 мг в сутки. Недостаток рибофлавина нередко приводит к повреждениям кожи и нарушению зрения.

Польза витамина С

Польза витамина С заключена в способности поддрежания нашего иммунитеты, поэтому его можно назвать витамином для иммунитета. Он положительно влияет на кожные покровы, способствует укреплению кровеносных сосудов. Особенно высока польза витамина С для людей, ведущих напряжённый образ жизни, так как способен поддерживать иммунную систему организма, полезен для тех, кто мало спит. Витамин С, также, как и Витамин В — хорошее противовоспалительное средство. Он способствует восстановлению повреждённых тканей и просто необходим тем, кто курит. При регулярном использовании витамина никотин не усваивается организмом.

Польза витамина С также заключена в укреплении капилляров и сосудов, благодаря ему кровь (и соответственно кожа) получает достаточное количество кислорода. Если у человека тусклая, не по возрасту вялая, бледная кожа, то скорее всего, в его организме не хватает витамина С или группы B.

Аскорбиновая кислота — она же — витамин С — необходима для синтеза белка соединительной ткани животных — коллагена, участвует в организме во многих ферментативных реакциях. Поэтому его также можно назвать витамином для усвоения. Растения и многие виды животных «умеют» сами производить аскорбиновую кислоту. А вот, например, человек и морская свинка утратили эту способность в ходе эволюции. Так что нам всем необходимо его получать вместе с пищей по 50—100 мг в сутки. Организм «не умеет» самостоятельно синтезировать витамины или же производит их слишком мало и потому должен получать их в готовом виде вместе с пищей

Витмином С богата растительная пища (перец, капуста, чёрная смородина, клюква, малина, крыжовник и особенно цитрусовые). При недостатке его у человека развивается цинга: дёсны становятся слабыми и начинают кровоточить, так как из-за отсутствия в организме аскорбиновой кислоты не образуются волокна соединительной ткани. Очень часто цинга поражала мореплавателей, долгое время лишённых свежих овощей и фруктов. Все эти витамины (тиамин, рибофлавин, никотиновая и аскорбиновая кислоты), а также некоторые другие хорошо растворяются в воде и носят название водорастворимых.

Человеку необходимо их всего-навсего от нескольких микрограммов до нескольких миллиграммов в день. Но если основные компоненты пищи — белки, жиры и углеводы — нужны организму как источники энергии и «строительный материал» для создания новых молекул, то польза витаминов заключается в ином. Они играют роль той мышки, без которой герои известной сказки никак не могли вытянуть репку. Дело в том, что многие жизненно важные процессы идут в клетке только при их участии: очень часто для нормальной работы ферментов (незаменимых в клетке биокатализаторов) требуются особые молекулы-помощники небелковой природы, действующие совместно с ферментами. Учёные назвали такие молекулы кофакторами (от лат. со(n) — «с», «вместе» и facto — «делаю»). Кофакторы, представляющие собой органические соединения, называют коферментами. Некоторые из них очень прочно связываются с ферментом. Оказалось, что большинство витаминов есть не что иное, как предшественники различных кофакторов в организме. Клетка может синтезировать эти кофакторы только из готовых «полуфабрикатов» — витаминов. Например, вещество, которое выделено из рисовых отрубей, называется витамином В1, или тиамином. Это сложное органическое соединение должно поступать в организм животного и человека извне. С тиамином связываются две фосфатные группы, и он превращается в очень важный кофактор — тиаминпирофосфат. Тиаминпирофосфат принимает участие во многих ферментативных реакциях, идущих в организме. Присутствие его в клетке обязательно для нормального протекания цикла Кребса, в ходе которого клетка извлекает энергию из «пищевых молекул». Поэтому неудивительно, что недостаточное количество витамина для усвоения пищи — витамина В1 в организме приводит к таким тяжёлым заболеваниям.

Польза витамина PP

Предшественником других аккумуляторов электронов — коферментов НАД (никотинамидадениндинуклеотид) и НАДФ (никотинамидадениндинуклеотидфосфат) — служит витамин РР или никотиновая кислота. Своё название никотиновая кислота получила от другого производного пиридина — никотина. В отличие от витамина РР никотин ядовит для организма, и 100—200 мг этого вещества могут вызвать смерть.

Польза витамина PP заключается в сохранении здоровых слизистых оболочек и исключении появления нервно-психических расстройств. Если организм его недополучает его, то развивается болезнь — пеллагра. Человек нуждается в 15—20 мг витамина РР в сутки, а содержится никотиновая кислота главным образом в мясе


Есть такие витамины, которые растворяются только в органических растворителях, — они называются жирорастворимыми. К ним относятся витамины A, D, Е и К. Витамин А «отвечает» в организме за зрение, витамин К — за свёртывание крови, витамин D — за транспорт ионов кальция (Са2+), витамин Е защищает липидные мембраны. Обычно, жирорастворимых организму нужно меньше, чем водорастворимых, — не более 1 мг в день. Но при нехватке того или иного может привести к достаточно тяжёлым последствиям. Например, недостаток витамина D вызывает рахит, а витамина А — «куриную слепоту» (расстройство способности видеть при слабом освещении) и снижение сопротивляемости к инфекционным заболеваниям. Витамин D можно получить из яиц, из всех видов сыра, сливочного масла, пророщенных зёрнах пшеницы, оливках, кукурузе. Витамина E много в растительных маслах, зелёном горошке, семенах подсолнечника, орехах.

В природе есть химические соединения, которые могут связывать или разрушать витамины. Такие «вредные» вещества учёные назвали антивитаминами. Например, человеческий организм очень редко испытывает недостаток участвующего в биосинтезе витамина Н (или биотина) благодаря бактериям, живущим в кишечнике и синтезирующим его в нужных человеку количествах. Но при усиленном употреблении сырых яиц биотина начинает не хватать. Сырые яйца содержат белок авидин, который очень прочно связывает биотин. «Захваченный» авидином витамин Н уже не может выполнять свою биологическую функцию. В результате у человека начинает шелушиться кожа и выпадают волосы.

Польза витаминов для человека заключается в поддержании здоровья организма. Учёным известно всего около 20 различных витаминов. Недостаток любого из них приводит к каким-либо расстройствам. При сильной нехватке наблюдается авитаминоз и развиваются такие тяжёлые заболевания, как бери-бери, пеллагра, цинга или рахит. При незначительном недостатке витаминов человек может испытывать просто общее недомогание, усталость, раздражительность и потерю аппетита. Такое состояние называется гиповитаминозом. Излишнее потребление витаминов тоже приводит к нежелательным последствиям для организма — гипервитаминозу.

Чай — любимый напиток! Следует знать о некоторых особенностях этого напитка!
Не рекомендуется пить чай на голодный желудок. Крепкий чай противопоказан людям, страдающим атеросклерозом. В случае бессонницы не следует пить чай (особенно зелёный!) после 18.00, так как такой чай содержит кофеин — вещество возбуждающего действия. Было также установлено, что крепкий чай вреден при воспалительных заболеваниях, так как содержащийся в нём теофилин способствует повышению температуры тела.

Польза витамина А для взрослых и детей

Какие функции витамин А выполняет в организме

Витамин А, который более известен как ретинол, представляет собой жирорастворимый витамин, помогающий организму выполнять ряд важных функций. Этот витамин незаменим, он накапливается в организме и используется по мере необходимости. В первую очередь, витамин А называют витамином, способствующим хорошему зрению, но на самом деле его функции на этом не заканчиваются, он, как и другие витамины и минералы, помогает поддерживать здоровье всего организма.

Что витамин А делает в организме

Исследования ученых доказали, что витамин А выполняет разные функции в организме:

  • Помогает обеспечить нормальный метаболизм железа
  • Помогает поддерживать здоровье слизистой оболочки
  • Помогает поддерживать здоровье кожи
  • Помогает поддерживать нормальное зрение
  • Способствует нормальной работе иммунной системы
  • Участвует в процессе специализации клеток

 

Что может случиться, если в организме не хватает витамина А

Дефицит витамина А в организме может вызывать такие симптомы, как потрескавшиеся уголки губ, плохое зрение в темноте, проблемы со здоровьем кожи и слизистых оболочек, а также общие проблемы с иммунной системой.

Витамин А в пище

Поскольку витамин А жирорастворимый, его стоит искать в жирных продуктах. Самые популярные продукты, содержащие витамин A:

  • Сыр
  • Яйца
  • Жирная рыба
  • Молоко и йогурты
  • Печень и продукты из печени

Также следует помнить, что организм способен сам вырабатывать витамин А, если потребляется достаточное количество бета-каротина. Это хорошая возможность обеспечить себя витамином А, особенно вегетарианцам и веганам.  Ценные источники бета-каротина:

  • Желтые и красные овощи, а также овощи с зелеными листьями (шпинат, морковь, сладкий картофель, перец).
  • Желтые фрукты, такие как манго, папайя, абрикосы

Рекомендуемая суточная доза витамина А

Организм способен накапливать витамин А, который начинает расходоваться только по необходимости, поэтому не обязательно употреблять продукты, содержащие его, ежедневно. Как правило, большая часть витамина А может попадать в организм с пищей, если нет конкретных проблем со здоровьем, которые препятствуют его абсорбции или синтезу.

  • Рекомендуемая суточная доза для мужчин – 700 мкг
  • Рекомендуемая суточная доза для женщин – 600 мкг

 

Чрезмерное употребление витамина А

Продолжительное и чрезмерное потребление витамина А (более 1500 мкг в день) может привести к таким проблемам, как хрупкость костей, что, в свою очередь, увеличивает риск переломов. Это особенно актуально для женщин пенсионного возраста, у которых уже наблюдается повышенный риск остеопороза.

Теоретически употребление печеночного паштета чаще одного раза в неделю равносильно риску попадания чрезмерного количества витамина А в организм. Обратите внимание, что рыбий жир и другие пищевые добавки также могут содержать витамин А, и кроме того, он часто добавляется в различные жиры и маргарин.

Если вы принимаете витамин А в виде добавок, проверьте дозу и убедитесь, что она не превышает 1500 мкг в день. Если в вашем рационе хотя бы раз в неделю есть печень, то вам определенно не нужно принимать добавки с витамином А.

 

При беременности

Во время беременности рекомендуется избегать употребления печени и продуктов, содержащих печень, а также не принимать добавки с витамином А, поскольку его избыточность может нанести вред плоду. К тому же витамин А содержится в других повседневных продуктах. В любом случае необходима консультация специалиста, наблюдающего за беременностью, или акушерки.

 

Общие рекомендации относительно витамина А в рационе

Дефицит витамина А не должен возникнуть при сбалансированном и разнообразном питании. Чрезмерное потребление витамина А может быть вредным, особенно для женщин пенсионного возраста и беременных.

Если вам очень нравятся продукты из печени, то не стоит их употреблять чаще одного раза в неделю, а также, если вы принимаете комплексные витамины, обратите внимание на содержание витамина А, чтобы общая суточная доза не превышала 1500 мкг. Не принимайте пищевые добавки с витамином А и печень одновременно, поскольку можете превысить рекомендуемую дозу витамина А.

Биологически активная добавка. Биологически активная добавка не заменяет полноценного и сбалансированного питания. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, обратитесь к врачу или фармацевту.

 

какие витамины входят в состав, польза, описание и свойства

Состав

В мякоти плодов содержится большое количество сахаров (преимущественно сахарозы), органические кислоты (лимонная, винная, яблочная, салициловая), каротин, пектин, крахмал, а также дубильные и флавоноидные вещества (кверцетин, изокверцитрин, ликопин и др. ). Кроме того, мякоть плодов содержит никотиновую кислоту, витамины С, B1, B2, Р.

Свойства

Свежие и сушеные плоды абрикоса обладают слабительным, слабым мочегонным, общеукрепляющим, противоатеросклеротическим действием, улучшают обмен веществ и кроветворение, являются источником витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, калия, железа.

Клечатка, содержащаяся в абрикосе, защищает от рака толстую кишку. Кроме того, она уменьшает запоры, геморрой, варикозное расширение вен.

Применение

Лучшим лекарством от ленивого кишечника считается абрикос. В древней медицине абрикосы из-за холодной и влажной натуры назначались в качестве слабительного средства. В нем много клетчатки, которая помогает наладить работу вашего желудочно-кишечного тракта, усиливает перистальтику кишечника и позволяет организму быстро избавиться от продуктов распада и вывести их из организма. Органические кислоты придают плодам абрикоса нежно-кисловатый привкус и нормализуют процесс пищеварения. Они очень сильно возбуждают деятельность кишечника.

Абрикос оказывает мягкое слабительное действие, абрикосовый сок нормализует кислотность желудка, поэтому его можно использовать при колитах и запорах.

Абрикос улучшает процессы кроветворения и работу сердца, способствует выведению из организма холестерина, стимулирует перистальтику кишечника, оказывает общеукрепляющее действие. Используется как нежное слабительное, жаждоутоляющее и жаропонижающее средство. Как мочегонное средство, при вялой работе кишечника.


Польза и риски приема витамина А

Витамин А важен для вашей иммунной системы, глаз и общего состояния здоровья. Прием витамина А — натурального или синтетического — может помочь при определенных состояниях. Но слишком много витамина А может быть опасным.

Что такое витамин А?

Витамин А — это жирорастворимое питательное вещество, которое контролирует рост почти каждой клетки вашего тела. Вы можете получить витамин А естественным образом из определенных продуктов. Но синтетический витамин А можно употреблять с обогащенными продуктами и добавками.

Существует два основных типа витамина А.

  • Преформированный витамин А. Преформированный витамин А, как и ретинол, получают из продуктов животного происхождения, включая печень, яйца, рыбу и молочные продукты.
  • Провитамин А. Провитамин А, как и бета-каротин, поступает из растительных источников и превращается в организме в полезные формы витамина А, такие как ретинол. Провитамин А содержится в моркови, помидорах, дыне, сладком картофеле и листовой зелени.

Сколько витамина А вам нужно?

Рекомендуемая суточная доза витамина А, которая представляет собой количество витамина А, которое вам нужно потреблять каждый день, измеряется в эквивалентах активности ретинола — или RAE — в день.Использование RAE позволяет узнать, сколько витамина А ваше тело превращает в ретинол. ‌‌

‌Рекомендуемая суточная доза витамина А составляет 900 мкг RAE для мужчин и 700 мкг RAE для женщин. Большинство людей могут легко получить это в своем обычном рационе без синтетических добавок витамина А.

Источники витамина А

Не все источники витамина А одинаково полезны для организма. Когда вы потребляете витамин А, его источник (натуральные продукты или синтетические добавки) и тип (преформированный витамин А или провитамин А) имеют значение.

Еда. Хорошие диетические источники витамина А или бета-каротина включают в себя:

  • Liver
  • Рыба
  • яйца
  • Leafy Greens
  • Оранжевые и желтые овощи
  • Tomatoes
  • Cantaloupe
  • абрикосы

Идеально получать витамин А с пищей, а не с добавками. Польза для здоровья от витамина А из пищевых источников хорошо известна, но польза от синтетических добавок не так очевидна.

Дополнения. Вам может понадобиться добавка витамина А, если вы не можете получать витамин А с пищей или если у вас есть определенные заболевания. Заболевания, повышающие потребность в витамине А, включают заболевания поджелудочной железы, некоторые заболевания глаз и корь.

Если вы принимаете поливитамины, вы, вероятно, уже принимаете достаточное количество витамина А и не нуждаетесь в дополнительных добавках. Поливитамины обычно содержат от 750 до 3000 мкг RAE.‌‌‌‌

‌Ваша добавка с витамином А может содержать предварительно сформированный витамин А, провитамин А или их комбинацию. См. этикетку с информацией о добавке на контейнере, чтобы определить источник витамина А в вашей добавке. Если часть общего количества витамина А поступает из каротина (провитамина А), эта информация будет указана на этикетке.

Знать, сколько готового витамина А вы принимаете, особенно важно, чтобы избежать токсичности. Прием синтетического витамина А может привести к опасному уровню витамина А в организме.

Польза витамина А

Витамин А необходим для общего состояния здоровья. ‌Большинство людей получают достаточное количество витамина А из своего рациона, но людям с определенными заболеваниями могут быть полезны дополнительные добавки витамина А.

Дефицит витаминов. Дефицит витамина А редко встречается в развитых странах, где большинство людей получают достаточное количество витамина А из своего рациона. Дефицит витамина А может вызвать усталость, сухость глаз, бесплодие и слепоту.

Корь. Корь увеличивает вероятность дефицита витамина А. Предоставление витамина А детям, больным корью, снижает риск их смерти. ‌

Муковисцидоз. Проблемы с поджелудочной железой, возникающие при муковисцидозе, повышают риск дефицита витамина А.‌

Дегенерация желтого пятна. Витаминная смесь, включающая бета-каротин, замедляет потерю зрения у людей с дегенерацией желтого пятна.

Инфекционные болезни. Витамин А можно использовать при лечении ряда инфекционных заболеваний. Он обладает противовоспалительными свойствами и может повысить вашу иммунную систему.

Рак. Витамин А важен для роста клеток, поэтому связь между витамином А и раком вполне вероятна. Однако, хотя некоторые побочные продукты витамина А могут быть полезны при лечении рака, польза от добавок с витамином А остается неясной.

Опасность слишком большого количества витамина А

Слишком большое количество витамина А может вызвать негативные — возможно, опасные для жизни — побочные эффекты.

Гипервитаминоз А . Гипервитаминоз А — или отравление витамином А — может произойти после приема одной большой дозы витамина А или приема меньших доз в течение более длительного периода времени. Симптомы включают:

‌Вы не должны потреблять более 3000 мкг преформированного витамина А в день из любого или всех источников, если вы не находитесь под наблюдением врача.

Это ограничение не распространяется на витамин А, полученный из каротиноидов. Провитамин А из растительных источников, будь то в пищевых продуктах или добавках, не несет тех же рисков, что и предварительно сформированный витамин А.

Каротинемия. Если вы принимаете слишком много каротина, у вас может развиться каротинемия. Каротинемия может вызвать пожелтение кожи, но обычно не вызывает других симптомов. Несмотря на то, что каротин превращается в витамин А в вашем организме, избыток каротина не вызывает токсичности витамина А.

Остеопороз. Потребление ретинола в дозе 1500 мкг RAE или более каждый день может быть связано с остеопорозом.

Риски при беременности. Если вы беременны, вашему ребенку необходим витамин А для здорового роста и развития. Но слишком много предварительно сформированного витамина А может вызвать врожденные дефекты у вашего ребенка. Беременным женщинам следует избегать добавок, содержащих более 1500 мкг RAE.

Лекарственные взаимодействия. Витамин А может взаимодействовать с некоторыми препаратами, такими как препараты для разжижения крови, бексаротин, ретиноиды, орлистат и любыми препаратами, которые могут вызвать повреждение печени.

Многочисленные преимущества витамина А

Вам когда-нибудь говорили, что нужно правильно есть морковь и шпинат, потому что они полезны для глаз? Если да, скорее всего, вы знакомы со многими преимуществами чудо-питательного вещества — витамина А.В большом количестве содержится в моркови, помидорах, болгарском перце и брокколи. Витамин А необходим человеческому организму для нормального функционирования. Его дефицит также может вызвать ряд проблем, начиная от зрения, иммунной функции, репродукции и здоровья кожи.

Преимущества витамина А

Витамин А помогает жизненно важным органам, таким как сердце, почки и легкие, функционировать оптимально. Когда дело доходит до глаз, это помогает им приспособиться к условиям тусклого освещения. Его преимущества легче понять, если знать, к чему может привести недостаток витамина А для здоровья.Легкий дефицит витамина А может быть причиной сухости кожи, усталости, уязвимости к инфекциям и даже бесплодия. Если у человека серьезный дефицит этого важного микроэлемента, он может серьезно подорвать здоровье глаз и столкнуться с такими проблемами, как сильная сухость глаз, куриная слепота и неравномерные пятна на белках глаз. По данным Всемирной организации здравоохранения, дефицит витамина А способствует материнской смертности и другим неблагоприятным исходам беременности и лактации. Недостаток витамина А снижает способность бороться с инфекциями.

От чего помогает витамин А?

Улучшение здоровья глаз в целом

Снижение риска слепоты, включая куриную слепоту, и потери зрения из-за дегенерации желтого пятна

Развитие иммунных клеток и усиление способности организма бороться с инфекциями

Поддержание здоровой беременности и роста плода

Лечение акне и поддержание здоровья кожи в некоторой степени

Снижение риска некоторых видов рака, таких как рак легких и рак предстательной железы

Источники витамина А

план сбалансированного питания должен учитывать все питательные вещества в соответствии с суточной потребностью в конкретном микроэлементе.Поступая как из источников животного происхождения (называемых ретиноидами и включая ретинол), так и из растительных источников (называемых каротиноидами и включая бета-каротин), витамин А образуется в организме человека путем превращения бета-каротина в витамин А.

Провитамин Витамин А можно естественным образом получить из зеленых листовых овощей, таких как брокколи и шпинат, ярких овощей, таких как сладкий картофель, тыква, морковь и кабачки, а также из болгарского перца, помидоров, абрикосов, манго и молочных продуктов, таких как молоко.Он также содержится в некоторых видах сыра.

Можно также найти тип этого витамина, называемый преформированным витамином А, из мяса, птицы, рыбы и молочных продуктов. Если вы придерживаетесь сбалансированного питания, существует большая вероятность того, что вы соблюдаете рекомендуемую суточную норму (RDA) витамина А, которая составляет около 600 мкг как для мужчин, так и для женщин.

Эти пределы, однако, недавно были пересмотрены Управлением по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии (FSSAI) примерно до 1000 мкг для мужчин и 840 мкг для женщин, начиная с 2023 года.В дополнение к тому, чтобы наполнить свою тарелку более здоровыми продуктами, одним из способов увеличить ежедневное потребление витамина А могут быть пероральные добавки. Тем не менее, необходимо знать количество каждого микроэлемента, попадающего в организм, чтобы оно не превышало допустимый верхний уровень (UL).

(автор — специалист по питанию)

Посмотрите последние видео от  DH :

Витамин D трудно достать зимой, но он необходим

Линда Роббинс | Корнеллское кооперативное расширение округа Херкимер

В более темные зимние месяцы труднее получить витамин D, «витамин солнечного света», но, по данным Центра питания Кендалла Рейгана в Университете штата Колорадо, он по-прежнему необходим для поддержания здоровья.Организм способен вырабатывать это питательное вещество, когда солнечное тепло вызывает реакцию кожи, активирующую этот витамин, но также важно получать это питательное вещество из пищи.

Витамин D обычно содержится в рыбе (лососе, сельди и сардинах), яичных желтках, молочных продуктах, грибах, выращенных в ультрафиолетовом свете, злаках и обогащенных фруктовых соках.

Витамин D играет важную роль почти во всех частях тела, включая кости, мышцы, иммунную систему и мозг.Витамин D помогает контролировать уровень кальция в крови. Этот кальций затем идет на строительство костей и используется мышцами. Витамин D поддерживает иммунные клетки и улучшает иммунный ответ на микробы. В головном мозге витамин D поддерживает здоровье клеток и обеспечивает защиту от таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и деменция.

Основной функцией витамина D является поддержка поддержания и роста костей на всех этапах жизни. Это питательное вещество особенно важно для младенцев и детей, поскольку они растут и нуждаются в достаточном количестве витамина D для правильного формирования костей.

Витамин D поддерживает здоровье костей на протяжении всей взрослой жизни, но становится еще более важным для пожилых людей, которые могут есть меньше продуктов, богатых этим питательным веществом, и меньше подвергаться воздействию солнца. Кроме того, их кожа, как правило, имеет меньшую способность преобразовывать витамин в его полезную форму. Низкий уровень витамина D может привести к хрупкости костей и увеличить риск переломов.

Рекомендуемая суточная доза (RDA) витамина D для мужчин и женщин в возрасте 0–12 месяцев составляет 400 международных единиц (МЕ) в день; возраст 1 – 70 лет – 600 МЕ/сут; и старше 70 лет — 800 МЕ/сут.Для сравнения: в 1 чашке 2%-ного молока, обогащенного витамином D, содержится 120 МЕ витамина D, а в 3 унциях лосося содержится около 570 МЕ витамина D. это питательное вещество. Если вы беспокоитесь о своем уровне витамина D, рекомендуется перед началом обсудить добавки с вашим лечащим врачом. Организм может хранить витамин D в течение длительного периода времени, и его избыток может привести к токсичности витамина.

Вот несколько способов есть больше продуктов, богатых витамином D:

Яйца: Приготовьте на завтрак французские тосты из цельнозернового хлеба или овощно-яичную смесь.Используйте сваренные вкрутую яйца в качестве белка для салата или приготовьте пикантный пирог с заварным кремом.

Грибы: Добавляйте обжаренные грибы в завтрак, сэндвич или гамбургер или добавляйте их в фахитас, супы и тушеные блюда.

Лосось и другая жирная рыба: Приготовьте котлеты из лосося, добавьте лосося в бутерброд на завтрак или приготовьте миску с рыбой и рисом.

Молоко/йогурт/сыр: Приготовьте утреннюю овсянку с молоком вместо воды; используйте йогурт в качестве основы для фруктового смузи; и подумайте о том, чтобы перекусить сыром с орехами и свежими фруктами.

Подробнее: Эссе: Стресс, депрессия и праздники — как справиться с этим сезоном

Линда Роббинс — преподаватель диетологии,  Cornell Cooperative Extension округа Херкимер.

Основные полезные свойства авокадо для здоровья

Жиры
Да, жиры могут быть полезными, и они являются частью сбалансированной диеты. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, содержащиеся в авокадо, часто называют «хорошими жирами». Потребление авокадо было связано с более низким уровнем плохого холестерина (ЛПНП).Фактически, довольно недавнее исследование предполагает, что авокадо в день может сдерживать уровень вредного холестерина у людей с избыточным весом и ожирением.

Клетчатка
Диеты с высоким содержанием клетчатки получили высокую оценку за снижение уровня сахара в крови, снижение уровня холестерина и потенциальную профилактику некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки. Рекомендуемая суточная доза клетчатки составляет 25 граммов в день для женщин и 35 граммов для мужчин, при этом большинству из нас не удается достичь этих целей. Авокадо содержит около 1 грамма на столовую ложку, около 10 граммов в целом плоде.

Насыщение
Мощное сочетание жиров и клетчатки имеет еще одно преимущество: оно помогает дольше чувствовать себя сытым. Фактически, исследование 2013 года показало, что взрослые с избыточным весом, которые добавляли половину свежего авокадо в свой обед, с меньшей вероятностью чувствовали голод после еды.

Питательные вещества
В дополнение к полезным жирам и пищевым волокнам, авокадо содержит и другие полезные вещества, необходимые вашему организму.

Авокадо — отличный источник питательных веществ, в том числе:

  • Фолат
  • Магний
  • Калий
  • Рибофлавин (витамин В2)
  • Ниацин (витамин B3)
  • Пантотеновая кислота (витамин B5)
  • Пиридоксин (витамин B6)
  • Витамин С
  • Витамин Е
  • Витамин К

Вы не можете использовать питательные вещества, которые вы едите, если ваше тело не способно усвоить их и заставить работать.Авокадо помогает и в этом.

Во-первых, они действуют как система прямой доставки. «Некоторые витамины, такие как витамин Е, особенно полезно получать непосредственно из пищи, поскольку они не так хорошо усваиваются, когда вы принимаете их в виде добавок».

Во-вторых, авокадо помогает вашему организму лучше усваивать жирорастворимые питательные вещества, такие как витамины A, D, E и K. При выборе продуктов с высоким содержанием этих питательных веществ добавление небольшого количества авокадо может помочь вашему организму удержать их.

Витамин А и апельсиновый сок | Апельсиновый сок Флориды

Что такое витамин А?

Витамин А не является одним витамином, а состоит из группы соединений с активностью витамина А. 1  Витамин А содержится во многих продуктах животного происхождения, таких как яйца и мясо. Многие растительные продукты, такие как фрукты и овощи, содержат красочные пигменты, называемые каротиноидами провитамина А, которые могут превращаться в витамин А в организме. 1,2  Наиболее известным каротиноидом провитамина А является бета-каротин.

Преимущества витамина А

Витамин А важен для размножения, роста и развития, здоровья клеток, выстилающих все поверхности тела, экспрессии генов, функции иммунной системы, здоровья глаз и зрения. 1

Продукты с каротиноидами провитамина А

Апельсины и 100% апельсиновый сок являются одними из основных источников провитамина А каротиноида, называемого бета-криптоксантином, в рационе питания США. 3  Каротиноиды провитамина А содержатся в сладком картофеле, тыкве и мускусной дыне, что делает эти продукты красновато-оранжевыми.

Стакан 100% апельсинового сока объемом 8 унций обеспечивает 2% рекомендуемой дневной нормы витамина А. *

Дефицит витамина А

Недостаточное потребление витамина А может привести к нарушениям зрения, слепоте, повышенному риску заболеваний и нарушению транспорта железа в организме. 1  Дефицит витамина А редко встречается в США, но встречается во многих развивающихся странах. 4



Привилегии на жизненном этапе

Ниже приведены возрастные преимущества витамина А для организма:

Пренатальный

  • Играет важную роль в развитии ребенка. 1
  • Слишком большое количество витамина А, например, в добавках с высокими дозами, превышающее 100% рекомендуемой дневной нормы, может быть вредным.Продукты, богатые каротиноидами провитамина А, являются одним из самых безопасных способов потребления витамина А. 1,2
  • Поддерживает здоровье кожи, слизистых оболочек и других клеток, которые выстилают тело внутри и снаружи. 1

Дети, подростки и молодые люди

  • Необходим для поддержания иммунной системы, чтобы организм мог естественным образом бороться с инфекцией. 1
  • Необходим для роста и развития, участвует в экспрессии генов. 1

Взрослые

  • Необходим для здоровой роговицы, прозрачной внешней оболочки глаза. 1
  • Участвует в процессах, позволяющих сетчатке глаза получать поступающие изображения; это также позволяет глазу приспособиться к тусклому свету. 1

*Значения основаны на диете на 2000 калорий. Правила округления FDA применяются при расчете процента DV на основе правил 2018 года. Информация не предназначена для маркировки пищевых продуктов в расфасованном виде.Питательная ценность может варьироваться в зависимости от бренда или типа продукта.


Справочные материалы

  1. Витамин А, в: Справочное потребление с пищей. Институт медицины. Издательство национальных академий, Вашингтон, округ Колумбия. 2006.
  2. Каротиноиды, В: Справочное потребление витамина С, витамина Е, селена и каротиноидов. Институт медицины. Издательство национальных академий, Вашингтон, округ Колумбия. 2000.
  3. Мерфи и др. Дж. Акад Нутр Диета. 2012;112:222-229.
  4. Дефицит микроэлементов.Дефицит витамина А. Всемирная организация здоровья. 2018.
  5. Национальная справочная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, выпуск 28 (с небольшими изменениями). Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований, Лаборатория данных о питательных веществах; Май 2016.

8 мифов о витаминных добавках

Поскольку март является национальным месяцем питания, самое время напомнить себе, что здоровая, разнообразная диета — лучший способ получить необходимые нам питательные вещества.

В течение десятилетий витаминные и минеральные добавки несли в себе ореол здоровья.Многие американцы считают, что они помогают снизить шансы заболеть простудой или гриппом, помогая им функционировать в хаотичном мире. Поэтому неудивительно, что индустрия пищевых добавок процветает.

Цинк обещает ограничить простуду; витамин D укрепляет кости и повышает иммунитет; а витамины группы В обещают помочь в борьбе с последствиями стресса. Даже любимая доисторическая семья Америки (также известная как «Флинтстоуны») приняла участие в акции, создав идеальную таблетку для защиты здоровья наших детей.Но что правда, а что просто маркетинговая шумиха?

Знать разницу между наукой и фантастикой, когда речь идет о добавках, может быть сложно. Там мало надзора, много дезинформации и множество споров. И это тяжелая пилюля, когда вы пытаетесь оставаться на вершине здоровья своей семьи. Поэтому, прежде чем глотать еще капсулы, рассмотрите эти 8 мифов о пищевых добавках:

1. Миф: Прием поливитаминов может компенсировать плохое питание и предотвратить заболевание.

Реальность: Дело в том, что ученые до сих пор не определились, эффективны ли поливитамины. Некоторые исследования предполагают, что мультивитамины защищают от преждевременной смерти. Другие показывают, что они не приносят пользы. В любом случае, еда в первую очередь всегда является лучшим рецептом необходимых питательных веществ. Природа упаковывает витамины и минералы в идеальные комбинации и приносит пользу нашему организму еще не открытыми питательными веществами. Пищевые добавки предназначены для дополнения рациона, а не для его замены.

2. Миф: все добавки безопасны, потому что они натуральные.

Реальность: Все, что может исцелять, также может быть и вредным. Несмотря на то, что питательные вещества исходят от природы, когда производители превращают их в таблетки, они становятся неестественными . Более того, натуральный не обязательно означает безопасный или эффективный. В конце концов, мышьяк является естественным, но эффективным канцерогеном (вызывающим рак), что делает его небезопасным для употребления.

3. Миф: Вы не можете передозировать витамины.

Реальность: Если вы принимаете витамины и минералы во время усиленной диеты, состоящей из обогащенных каш и спортивных батончиков (которые часто содержат 100% или больше рекомендуемой диетической нормы для определенных витаминов и минералов), вы можете переусердствовать. Это. В процессе вы можете даже повредить жизненно важные органы. Слишком много витамина А может повлиять на вашу печень, а у беременных матерей может привести к врожденным дефектам у их детей; избыток витамина В6 может вызвать повреждение нервов; а слишком много витамина С может превратить знаменитый антиоксидант в прооксидант (который повреждает клетки организма), не говоря уже о диарее.

4. Миф: Пищевые добавки строго регулируются.

Реальность: В отличие от лекарств, отпускаемых по рецепту или без рецепта, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не определяет, являются ли пищевые добавки безопасными и эффективными, до того, как они появятся на рынке. Вместо этого потребители находятся во власти производителя. Но это не значит, что нет никаких гарантий. Как только пищевая добавка появляется на рынке, как FDA, так и Федеральная торговая комиссия (FTC) следят за информацией на этикетках, чтобы гарантировать, что заявления о продукте не вводят в заблуждение, но они довольно недоукомплектованы персоналом, и может быть нанесен большой ущерб до FDA. и FTC может вмешаться.Существует небольшая группа наблюдательных организаций, в том числе Фармакопея США, ConsumerLab.com и Национальный научный фонд, предлагающие знаки одобрения продуктам, которые произведены надлежащим образом и содержат ингредиенты, указанные на этикетке. Однако эти группы не определяют, эффективны ли они.

5. Миф: добавки никогда не нужны.

Реальность: Пищевые добавки могут быть полезны для определенных групп населения и помогают справиться с различными заболеваниями.Примеры включают:

  • Соблюдающие диету с ограничением калорий, которым могут быть полезны поливитамины и минералы
  • Людям с аллергией на молоко, которым может быть полезен кальций и витамин D
  • Веган, которому может быть полезен витамин B12
  • Беременные мамы, которым помогает прием фолиевой кислоты

Многие пищевые добавки неоднозначны, но большинство экспертов считают, что продукты полезны только в том случае, если у вас дефицит определенного питательного вещества. Женщинам, которые теряют много железа из-за обильных менструальных кровотечений, например, может потребоваться дополнительная добавка железа, в то время как тем, кто переживает менопаузу, может потребоваться дополнительный кальций и витамин D.

6. Миф: добавки не взаимодействуют с лекарствами.

Реальность: Некоторые добавки, в том числе витамин К (который способствует свертыванию крови), цинк (который, по мнению некоторых людей, повышает иммунитет) и омега-3 (которые разжижают кровь), могут взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту и без рецепта. Независимо от того, принимаете ли вы ежедневно аспирин для защиты от сердечных заболеваний или принимаете антибиотики от бактериальной инфекции, добавки, которые вы принимаете, могут мешать или усиливать действие ваших лекарств.Вы всегда должны делиться со своим врачом и фармацевтом списком любых добавок, которые вы принимаете в настоящее время, чтобы избежать этих негативных взаимодействий.

7. Миф: витамины и другие добавки следует принимать натощак.

Реальность: Многие витамины растворимы в воде — это означает, что они растворяются в воде и усваиваются организмом практически в любое время дня, независимо от того, что находится у вас в животе. Но есть 4 жирорастворимых витамина — А, D, Е и К, — которые могут усваиваться только с жиром.Поэтому, если вы принимаете поливитамины, содержащие жирорастворимый витамин, лучше всего принимать их с небольшим количеством пищи, содержащей некоторое количество жира. Кроме того, многие считают, что прием добавки натощак вызывает у них тошноту.

8. Миф: добавки всегда хорошо сочетаются друг с другом.

Реальность: Некоторые добавки помогают друг другу, как товарищи по команде. Например, витамин С помогает организму усваивать железо. Другие на самом деле работают друг против друга. Например, кальций блокирует всасывание железа, а цинк блокирует всасывание меди.Таким образом, прием высоких доз одного питательного вещества может вызвать дефицит другого.

Чтобы не рисковать, сообщите своему врачу обо всех добавках, которые вы принимаете, даже если вы считаете их безвредными. Многие витамины и минералы, а также травяные добавки имеют побочные эффекты, начиная от сыпи и заканчивая расстройством желудка. Они также могут взаимодействовать с лекарствами и другими витаминами.


Если вы считаете, что у вас дефицит определенных витаминов или минералов, или опасаетесь, что у вас есть риск его развития, поговорите со своим лечащим врачом.

Свяжитесь с Генри Фордом сегодня, чтобы записаться на прием или найти врача, или позвоните по телефону 1-800-HENRYFORD (436-7936).

5 причин, по которым вам нужен витамин А для энергии

Витамин А играет несколько ролей в правильном росте и развитии человеческого организма, в том числе помогает людям поддерживать надлежащий уровень энергии. Новое исследование выявило множество способов, которыми это важное питательное вещество помогает в производстве и поддержании энергии.Фактически, витамин А играет решающую роль в клетках, позволяя им вырабатывать всю энергию, необходимую человеческому организму каждый день. Дефицит незаменимого питательного вещества может привести ко всем видам физических и психологических заболеваний.

Почему человеческому организму необходим витамин А для оптимального здоровья?
  1. Витамин А может помочь практически любому достичь и поддерживать надлежащий уровень энергии и не подвергаться риску некоторых известных побочных эффектов дефицита витамина А (таких как определенные проблемы со зрением и сильная усталость).
  2. Ваш организм может быстро стать менее устойчивым к длинному списку болезней, если у вас дефицит витамина А.
  3. Чтобы человеческие клетки могли производить АТФ, который оказывает прямое влияние на уровень энергии, им необходим витамин А в достаточном количестве. Без него производство АТФ падает, и энергия может быстро снизиться на целых 30 процентов.
  4. Уровни дыхания неотъемлемо связаны с энергией нашего тела. Недостаток витамина А в рекомендуемых количествах может привести к ухудшению дыхания и, следовательно, к нарушению энергоснабжения.
  5. Низкий уровень витамина А в организме также влияет на иммунную систему и правильное зрение, что может привести к состояниям истощения энергии, таким как крайняя вялость и прерывистый сон.

Существует множество способов сочетания витамина А с другими химическими веществами в организме для борьбы с определенными заболеваниями и состояниями. Например, люди часто принимают добавку витамина А вместе с цинком для лечения акне. Каждый из них может помочь в борьбе с этой пагубной кожной проблемой, но, взятые вместе, показатели успеха еще выше.

Давайте подробнее рассмотрим, как витамин А может влиять на уровень энергии в организме, выясним, почему всем нужен витамин А для получения энергии, и узнаем больше о бесчисленных ролях, которые это важнейшее питательное вещество играет в здоровье человека.

Как витамин А влияет на уровень энергии?

Точная роль витамина А в выработке телесной энергии стала известна только недавно и была определена в ходе научных исследований. Большая часть оригинальных материалов клинических исследований носит академический характер и предназначена для профессиональных медицинских работников.Вот основные факты на простом английском языке о ключевой роли витамина А в уровне энергии человека:

Витамин А на самом деле помогает вырабатывать энергию в клетках человека , по данным международной группы исследователей, которые изучали, почему сотни заболеваний напрямую связаны с дефицитом этого питательного вещества. Подробное объяснение выглядит так: ретинол (форма витамина А) помогает клеточным митохондриям синтезировать вещество, называемое АТФ, которое оказывает прямое влияние на уровень энергии.Если с самого начала в клетке недостаточно ретинола, энергия человека, доступная в организме, может уменьшиться на 30 процентов.

Низкий уровень витамина А может привести к вялости и вялости. Если здоровый человек не получает достаточного количества витамина А, ученые считают, что клетки прибегают к доступным жирам, что обычно приводит к вялому, вялому состоянию.

Клинические исследования показали, что лишение человека витамина А приводит к различным проблемам, одной из которых является снижение дыхания. Одно исследование показало, что, когда уровни витамина восстанавливаются до нормального уровня, дыхание больше не нарушается, и большинство других негативных побочных эффектов низкого содержания витамина А немедленно устраняются.

Витамин А и цинк от прыщей: Люди часто принимают и витамин А, и цинк от прыщей. Существует большое количество исследований, подтверждающих этот подход, поскольку оба этих важных вещества могут улучшать общее состояние кожи. Но прием витамина А вместе с цинком наносит двойной удар людям, у которых более хронические случаи общего состояния кожи.

Подробнее о цинке и прыщах

Исследования показали, что местное лечение витамином А может помочь уменьшить тяжесть акне. Потребители должны знать, что обычные пероральные добавки витамина А действуют иначе, чем кремы и лосьоны для местного применения, которые доступны в магазинах. Продавцы различных местных средств от прыщей обычно превращают витамин в ретиноидную форму, чтобы он мог помочь восстановить поврежденную кожу. Тазорак и Дифферин являются двумя наиболее распространенными препаратами для местного применения, но для их приобретения требуется рецепт.

Предостережение: беременным женщинам следует избегать кремов с ретиноидами и продуктов для местного применения.

Цинк

, с другой стороны, можно использовать в виде крема или принимать внутрь для предотвращения прыщей. Цинк является одним из самых известных средств от этого состояния. Основное действие цинка заключается в сокращении выработки кожей натуральных масел. Он также помогает организму бороться с отеками и инфекциями, связанными с бактериями.

Большинству взрослых требуется очень небольшое количество цинка, в частности 10 миллиграммов в день для здоровых мужчин и женщин.Прием витамина А и цинка для лечения акне довольно распространен и, по-видимому, оказывает синергетический эффект на некоторых людей. Тем не менее, те, кто хочет использовать цинк, часто принимают примерно в три раза больше обычной суточной дозы, чтобы максимизировать лечебный эффект. Это соответствует суточной дозе около 30 миллиграммов цинка.

Важно отметить, что цинк может стать токсичным в очень высоких дозах и может привести к ряду негативных побочных эффектов. Любой, кто намеревается использовать витамин А в сочетании с цинком, должен быть осторожным, чтобы не переусердствовать.

Существуют лосьоны от прыщей, которые содержат безопасное количество вещества, стоят недорого и кажутся эффективными для большинства людей с легкими и умеренными угрями. Доступны десятки марок, но типичный состав представляет собой соотношение эритромицина к цинку от 4 до 1,2 процента.

Каковы преимущества витамина А для энергии?

Витамин А играет ключевую роль в профилактике заболеваний, поддержании надлежащего уровня энергии и многом другом.Прием добавки с витамином А может помочь тем, у кого в других отношениях наблюдается дефицит этого питательного вещества, что обычно определяется возрастом, весом и гендерными потребностями каждого человека. Витамин А имеет множество функций и преимуществ для тех, кто принимает его в качестве энергетической добавки.

Основные преимущества витамина А для энергетических целей перечислены ниже, наряду с кратким списком других витаминов, которые могут помочь с энергией, и, наконец, фирменным ресурсом для тех, кто хочет ознакомиться с фактическими названиями продуктов, содержащих витамин А. на полках местных магазинов:

Причины, по которым вам необходим витамин А для получения энергии:

— Помогает вашим клеткам вырабатывать естественную форму телесной энергии, известную как АТФ

.

— Без надлежащего количества витамина А ваше тело может переключиться на прямое сжигание жира и стать менее устойчивым ко многим заболеваниям

— Дефицит витамина А был связан с другими проблемами, связанными с низким уровнем энергии, такими как нарушение дыхания, плохая иммунная функция и слабое зрение

Другие витамины, которые вы можете использовать для повышения энергии:

-CoQ10, также известный как кофермент 10, является результатом естественных процессов в организме и находится в большом количестве в клетках здорового человека.Считается, что низкий уровень CoQ10 приводит к усталости. Когда люди стареют или у них низкий уровень CoQ10 от природы, они могут повысить уровень своей энергии, принимая добавки.

-Витамин B12 — еще одна добавка, которая помогает людям с низким уровнем энергии. Несмотря на то, что сбалансированная диета, как правило, обеспечивает нас всем необходимым B12, многие люди, по-видимому, не могут поддерживать нормальный уровень и должны принимать добавки, чтобы вернуть энергию к ее надлежащему уровню.

— Железосодержащие добавки необходимы людям, которые не получают достаточного количества с пищей или имеют естественную неспособность вырабатывать достаточное количество железа для нормального функционирования организма.Железо — это то, что позволяет эритроцитам выполнять свою работу по транспортировке кислорода по всему телу. Низкий уровень железа может привести к исключительно низкому уровню энергии и, следовательно, к сильной усталости. Важно помнить, что потеря крови также может привести к чрезвычайно низкому уровню железа.

Понимание многочисленных функций витамина А

Витамин А считается одним из 10 самых важных питательных веществ для здоровья человека. Его роль в поддержании надлежащего функционирования организма невозможно переоценить.Вот некоторые из ключевых фактов о витамине А, о которых потребители должны помнить, рассматривая добавку или задаваясь вопросом, как восстановить уровень энергии:

— Витамин А содержится во всех видах пищевых продуктов, помогает поддерживать хорошее зрение, способствует размножению и необходим для работы иммунной системы человека. Чтобы органы работали должным образом, жизненно необходим витамин А, особенно для почек, легких и сердца.

-Есть два разных вида витамина А, провитамин А и пероральный.Молочные продукты, рыба, мясо и птица содержат предварительно сформированный А, а провитамин А содержится в растительных продуктах, фруктах и ​​многих овощах. Бета-каротин, например, является типичной добавкой провитамина А.

— Рекомендуемое количество витамина А варьируется для разных людей в зависимости от ряда факторов, в первую очередь их репродуктивного статуса и возраста. Пол и размер тела также играют небольшую роль в ежедневном необходимом количестве.

-Добавки с витамином А включают те, которые содержат только сам витамин, добавки, содержащие несколько витаминов, и специализированные формы, доступные в магазинах здоровой пищи.Потребители могут приобрести пальмитат ретинола или ацетат ретинола, оба из которых являются версиями витамина. Существует множество добавок с бета-каротином, которые представляют собой версии провитамина А. Другие продукты на прилавках магазинов включают комбинации преформа и провитамина А.

— В то время как большинство взрослых в США легко могут получать достаточное количество витамина А, во всех формах, при правильном питании, есть несколько групп людей, которым это не удается. К ним относятся больные кистозным фиброзом, беременные женщины, кормящие женщины, маленькие дети, младенцы и недоношенные дети.

— Симптомы дефицита витамина А включают неспособность видеть в полумраке. Это очень опасное состояние, потому что оно может привести непосредственно к постоянному, если его не лечить.

— Новое исследование витамина А показало, что надлежащие уровни, получаемые из пищевых источников в течение длительного периода времени, могут привести к нескольким преимуществам для здоровья, включая возможное снижение риска различных форм рака предстательной железы и легких.

— Можно получить слишком много витамина А, поэтому потребители должны поговорить со своим лечащим врачом и убедиться, что они не получают слишком много или слишком мало витамина А.

Как узнать больше о витамине А

Каждый нуждается в витамине А для поддержания надлежащего уровня энергии, предотвращения сотен различных заболеваний, обеспечения правильного роста и многого другого. Первый шаг, который должны предпринять потребители, — это самообразование, которое начинается с изучения разнообразных ролей, которые витамин А играет в физиологическом здоровье.

Целесообразно узнать о той роли, которую каждый необходимый витамин играет в здоровье и благополучии человека.

Обратите внимание, что количество витамина А измеряется по-разному в U.С. и Европе. Рекомендуется внимательно изучить этикетки добавок и убедиться, что вы понимаете, указаны ли дозировки в международных единицах или в эквивалентах активности ретинола. В большинстве пищевых добавок в США используется протокол МЕ, что означает, что вы можете использовать 5000 МЕ в качестве базового количества, которое Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов обычно называет здоровым количеством витамина А.

Имейте в виду, что у каждого человека будут разные потребности, поэтому вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки или существенно менять свой рацион.

Роль витамина А в уровне энергии человека только сейчас понимается. Примерно за 100 лет до 2010 года очень мало было известно о том, как это важное химическое вещество помогает организму снабжать нас нужным количеством энергии в нужное время.

Теперь, когда наука приходит к пониманию того, что витамин А необходим не только для правильного функционирования органов, зрения и множества других функций организма, роль этого важнейшего питательного вещества для нормального общего состояния здоровья, наконец, раскрывается клиническими исследованиями.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.