Чеснок полезен для печени: 12 причин, чтобы есть чеснок. Полезные свойства чеснока

Содержание

12 причин, чтобы есть чеснок. Полезные свойства чеснока

Юлия ТКАЧЕНКО

9 октября 2015 13:17 0

Фото: Фото: lenagold. ru

Ученые и медики всех мастей периодически составляют списки продуктов, наиболее полезных для человека. Но как бы ни менялся у разных исследователей «продовольственный списочный состав», в него непременно входит чеснок.

Как бы мы ни пеняли на неприятный запах от чеснока, есть, по крайней мере, 12 причин для того, чтобы не отказываться от этого продукта.

1. Убивает бактерии и вирусы

Самое известное свойство чеснока — это профилактика и помощь в лечении ОРВИ или простудных заболеваний. Все это чеснок может благодаря набору веществ, таких как: эфирные масла, растительные агенты, фитонциды, которые уничтожают вирусы и болезнетворные бактерии.

Чеснок сможет предотвратить разные кишечные инфекции, если вы вдруг съедите некачественную пищу или выпьете неочищенную воду. В продуктах может содержаться множество паразитов и инфекций, вызывающих кишечные болезни, а чеснок, благодаря своему антисептическому свойству, снижает риск ими заболеть. Перед приемом сомнительной пищи или воды съешьте зубчик чеснока, чтобы предотвратить отравление.

Кстати, в средние века в Европе чесноком пытались спасаться от чумы и холеры.

2. Лечит бронхит

Чеснок уменьшает воспаление слизистой оболочки дыхательных путей, разжижает мокроту и способствует ее отделению.

3. Укрепляет сердце и сосуды

Биологически активные вещества чеснока нейтрализуют жировые отложения, которые способствуют образованию атеросклероза. В зубцах чеснока найден аденозин, который препятствует образование тромбов, разширяет каранальные сосуды. Поэтому чеснок используют во время лечения сосудистых трамбозов и стенокардии. К тому же чеснок увеличивает силу сокращений сердечной мышцы, заставляя сердце работать эффективно и экономно, а еще может даже купировать небольшой сердечный приступ.

_{Биологически активные вещества чеснока нейтрализуют жировые отложения/ Фото: kp. ru}

4. Полезен для пищеварения

Чеснок стимулирует выработку пищеварительных ферментов, положительно воздействует на мускулатуру кишечника и способствует нормальному усвоению пищи.

5. Помогает при сахарном диабете

Чеснок уменьшает уровень сахара в крови и усиливает процесс образования гликогена в печени, т.е. может быть дополнительным лечебным средством при сахарном диабете.

6. Стимулирует иммунитет

Среди прочих полезных микроэлементов, в состав чеснока входит селен, который является антиоксидантом и повышает иммунитет. Ученые определили, что если в организме не хватает селена, то к человеку быстрее цепляются вирусы. Мало того, из-за дефицита селена первоначально не очень опасный вирус гриппа, находясь в клетках организма, может активно мутировать.

7. Чеснок и онкология

Чеснок способен предотвратить развитие многих видов онкологических заболеваний, в том числе и «рака курильщика».

Он убивает раковые клетки в полости рта и бронхах. По силе воздействия на них некоторые исследователи приравнивают чеснок к химиотерапии. Многолетние наблюдения за курильщиками позволили сделать потрясающий вывод: если 2 раза в неделю съедать по 1-й головке чеснока, риск развития рака снижается без малого на одну треть.

Полезен он также людям, живущим в зараженных радиоактивными выбросами зонах.

8. Полезен для желчного пузыря и печени

Чеснок обеспечивает своевременную эвакуацию желчи из желчного пузыря, чем препятствует ее сгущению и образованию камней.

9. Излечивает «мужские» болезни

Чеснок и лук усиливают кровообращение к половым органам, активизируют выработку тестостерона, повышают потенцию и оказывают профилактическое действие от простатита. Выделяясь с мочой, его полезные вещества дезинфицируют мочеполовую систему, снижая риск развития воспалительных процессов.

10. Чеснок и слабоумие

По словам японских ученых, которые проанализировали десятки натуральных и синтетических продуктов в поисках новых лекарств от старческого слабоумия, чеснок может помочь предотвратить или даже вылечить «слабоумие» типа болезни Альцгеймера. Он заявил, что экстракт чеснока подавляет разрушение клеток мозга (нейронов), и, что еще более поразительно, стимулирует рост новых нейронов. Таким образом, старый мозг может стать моложе.

_{Чеснок обладает бактерицидным и бактериостатическим свойствами Фото: kp.ru}

11. Хорошо заживляет раны

Чеснок обладает бактерицидным и бактериостатическим свойствами, поэтому он отлично залечивает раны и язвы.

12. Чеснок – залог долголетия и красоты

Чеснок – великолепная помощь для всех, кто мечтает молодо выглядеть и иметь красивые пышные волосы. Антиоксидантные свойства чеснока используются в чесночной вытяжке, которая составляет основу многих биодобавок, входит в составы косметических кремов и шампуней для укрепления волос. Срочные меры при выпадении волос: сок чеснока + репчатого лука. Да и в целом, целебные свойства чеснока способствуют активному долголетию.

Новости по теме: Здоровье Подписывайтесь на нас в соц. сетях

Польза и вред чеснока

???? Чеснок — удивительный по своему составу продукт, содержащий белки, углеводы и более 400 биологически активных элементов, среди которых витамины, минералы и органические кислоты, обеспечивающие полноценную и слаженную работу всего организма.
⠀
???? Натуральный антибиотик
Чеснок содержит вещество аллицин, высвобождающееся при раздавливании либо нарезании продукта и быстро разрушающееся при нагревании (поэтому чеснок рекомендуется употреблять в сыром виде).

⠀
✅ Полезные свойства:
— улучшение пищеварения и аппетита, выраженное болеутоляющее действие на кишечник;
— усиление моче- и потоотделения;
— глистогонное действие и дезинфекция кишечного тракта;
— расширяет сосуды, снижает артериальное давление;
— в народной медицине применяют при лечении склероза, сахарного диабета, онкологии, интоксикациях и др.
— профилактика инфаркта и инсульта.
— оказывает кратковременное положительное влияние на мужскую потенцию.
⠀
❌ Вредные свойства:
— неприятный запах
— Чеснок усиливает аппетит, что нежелательно при наличии лишнего весе.
— Чеснок может нанести серьезный вред, при заболеваниях желудка, печени и почек
— Токсичные элементы, содержащиеся в чесноке, вредны для пищеварения
— Чеснок противопоказан во время беременности и кормления грудью
— Чеснок также противопоказан при геморрое.
-снижение скорости реакции в 2-3 раза, рассееность, невнимательность, затуманенное мышление.
⠀
???? В день без вреда для здоровья можно съедать 2-5 г сырого чеснока (то есть 1 — 3 зубчика).

Не нужно есть на ночь и натощак.
⠀
???? От запаха можно избавиться такими средствами как:
— Фрукты
— лавровый лист, петрушка, шпинат, базилик и укром
— кофейные зерна
— молоко, зеленый чай(горячий), соки
— чистка зубов

Чеснок для печени: вред, польза, как применять

В разумных количествах чеснок для печени полезен. Его используют для чистки кишечника и кроветворного органа. Овощ приносит пользу для организма, так как является природным антиоксидантом, стимулирует регенерацию клеток печени, способствует выведению токсинов из организма. При правильном приеме лекарственных средств на основе чеснока возможно в короткие сроки добиться положительных результатов, очистить печень.

Активные компоненты и свойства

В состав этого целебного растения входят витамины B, A, E, K, марганец, селен, медь, цинк, фосфор, железо. В чесноке содержится до 30% витамина С, а также аллицин, который имеет антисептическое и фунгицидное действие. Польза овоща для человеческого организма доказана учеными, он обладает такими свойствами, как:

регенерирующее действие;
понижает холестерин в крови;
выводит токсины из организма;
способствует повышению иммунитета;
снижает давление;
разжижает кровь.

Вернуться к оглавлению

Польза и вред

Чеснок поможет печени в выработке желчи.

С помощью аллицина чеснок повышает уровень выработки ферментов, эти вещества предотвращают окисление клеток и их разрушение. Овощ стимулирует выработку желчи, тем самым предупреждает развитие застойных явлений и образование камней в желчевыводящих путях, лечит желчнокаменные болезни, снимает нагрузку с печени. Так как чесночный сок влияет на уровень холестерина. Его используют в лечении и профилактике против атеросклероза. Укрепляет мембраны печени, чистит, предотвращает их разрушение и способствует восстановлению.

Содержащиеся в нем сульфанил-гидроксильные ионы способствуют образованию токсинов, которые провоцируют дисфункцию нервных волокон головного мозга. Употреблять чеснок при гепатите и патологиях органа не рекомендуют, также можно навредить и усугубить течение таких патологий, как язва кишечника, воспаление слизистых тканей желудка. В больших количествах чеснок может нанести вред. Избыточное содержание овоща в еде способно спровоцировать расстройства сна, скачки артериального давления.

Вернуться к оглавлению

Сколько можно употреблять в пищу?

Необходимо знать, что употреблять его необходимо в умеренных количествах (не более 3 зубчиков в день). Препарат с экстрактом чеснока вреден людям с расстройствами желудочно-кишечного тракта, необходимо ограничить себя в употреблении овоща. Злоупотребление чревато негативным влиянием на концентрацию, вызывает рассеянность, головные боли.

Вернуться к оглавлению

Как применять?

Существует множество рецептов для очистки печени на основе корнеплода. Медики рекомендуют проводить чистку не чаще чем раз в полгода. При правильном соблюдении норм приема и рецептуры, благотворное влияние чеснока будет заметно уже через несколько дней после начала лечения. Прежде чем начать лечебную терапию, необходимо проконсультироваться с доктором. Важно учесть, что чеснок является сильным аллергеном и может вызвать аллергические реакции.

В период лечения больному лучше отказаться от жареного, копченого, сильно соленого, жирного. Для получения положительного результата необходимо соблюдать диету.

Вернуться к оглавлению

Мед, чеснок и молоко

Одним из популярных считают рецепт на основе молока и меда.

Для приготовления лечебного напитка необходимо взять 3 зубца, почистить и раздавить. В стакане доведенного до кипения молока размешать полученную чесночную массу, добавить маленькую ложечку меда, перемешать. Перед тем как выпить, остывшую жидкость необходимо процедить. Лекарство принимать на голодный желудок, после недельного курса желательно прерваться на 7 дней.

Вернуться к оглавлению

Лимон, мед, оливковое масло

Берется стакан масла, 3 зубчика чеснока, 1 кг меда, 4 лимона. Овощ чистится от шелухи, снимается кожица с половины лимонов, вынимаются косточки. Обработанные компоненты прогоняем через мясорубку, в массу кладем мед, вливаем масло, смешиваем и оставляем в холодильнике на 24 часа. Лекарство рекомендуют принимать за полчаса до приема пищи по 1 чайной ложечке. Лечебный курс повторяется 3—4 раза за год.

Вернуться к оглавлению

Противопоказания

Неправильное лечение корнеплодом грозит серьезными последствиями для организма Чистка чесноком противопоказана людям с заболеваниями печени, ЖКТ, при патологиях мочеполовой системы, геморрое. Чрезмерное употребление в пищу овоща способно оказать негативное влияние на нервную систему, стать причиной нервных расстройств, бессонницы. Чистка печени корнеплодом может нанести непоправимый вред женщине и ребенку в период беременности и лактации.

Рекомендации по питанию — Центр трансплантации печени НИИ СП имени Н.В. Склифосовского

10 лучших продуктов против стресса

Количество просмотров: 5111

Стресс заставляет нас жевать чипсы, покупать печенье и конфетки, что непременно увеличивает жировые отложения. Но существуют продукты, которые противостоят стрессу и улучшают настроения без вреда для вашей фигуры! Пожалеть себя. Скушать пирожок/пирожное/конфетку, чтобы поднять настроение. А после уже жалеть об этом. Мы живем в век, когда стрессовые ситуации окружают нас повсеместно, топчемся по кругу, заедая стресс вредной пищей, и впадая в депрессию из-за самобичевания и слабой силы воли. Мы подготовили для вас список продуктов, которые помогут снизить уровень стресса без увеличения вашего веса и вреда здоровью.
1. Ягоды Ягоды — сладко и полезно Малина, клубника, ежевика и черника – это оптимальный, наполненный клетчаткой и витаминами, десерт и перекус с низким содержанием калорий. Антиоксиданты в ягодах помогают предотвратить старение, вызываемое хроническим стрессом. Ягоды сдерживают резкие скачки сахара в крови, уменьшая тягу к сладкому в перерывах между приемами пищи. В отличие от других более сладких фруктов они не вызывают брожение в желудке, а наоборот — нормализуют пищеварение.
2. Ромашка Ромашка — регулятор настроения и работы желудка Отвар из ромашки не только прекрасно снижает напряжение нервной системы перед сном, но также содержит гиппуровую кислоту – вещество, которое уменьшает воспаление, возникающее в период стрессов. Если пить чай из ромашки после еды, то можно уменьшить колики, устранить запоры – симптомы, которые сопровождают синдром раздраженного кишечника у людей со стрессом.
3. Темный шоколад Темный шоколад — и настроение на 70% выше! Темный шоколад с содержанием какао-бобов 70% и выше – помогает побороть стресс за счет выработки бета-эндорфинов. Шоколад является полезной сладостью, которая подавляет тягу к вредной пище (конфетам, чипсам, колбасе). Вещество фенилэтиламин в составе шоколада вызывает чувство эйфории.
4. Орехи Орехи — лучшее средство для обмена веществ Орехи балансируют уровень сахара в крови, снижают тягу к сладкому, регулируют аппетит и стимулируют обмен веществ. В состоянии стресса определенные вещества расходуются быстрее. Орехи содержат магний, цинк, витамины группы В и жирные кислоты омега-3, которые необходимы уставшему от хронического перенапряжения телу. Растительные жиры в орехах являются полезными в отличие от жиров из колбас и свинины.
5. Сельдерей Сельдерей — сытость и спокойствие Сельдерей содержит триптофан, который помогает организму производить вещество серотонин, необходимое для поддержания хорошего настроения и крепкого сна. Несколько стеблей сельдерея с арахисовой пастой в качестве перекуса перед сном помогут быстрее заснуть и не просыпаться из-за чувства голода.
6. Солодка (Лакрица) Солодка (Лакрица) — помощь гормональной системе 1 стакан чая с корнем солодки поможет вам снять стресс. Солодка модулирует уровень гормона стресса — кортизола. С одной стороны, она поддерживает организм при гипофункции надпочечников, то есть когда кортизола слишком мало, а с другой – помогает снизить и нормализовать его количество при избытке.
7. Жирная рыба Жирная рыба — подпитка для нервной системы Жирная рыба, такая как лосось, сардины и форель, содержит жирные кислоты омега-3, витамины группы В, магний и цинк – вещества, необходимые телу в стрессовых ситуациях. Жирные кислоты улучшают настроение, снижают воспалительные процессы и понижают тягу к сладкому.
8. Чеснок Чеснок — антибактериальная приправа Чеснок имеет мощные антибактериальные, противовирусные и противогрибковые свойства, которые помогают поддерживать иммунную систему в периоды стресса. Он также снижает воспаления суставов, которое возрастает на фоне стрессов. Два зубчика в овощном рагу с лимонным соком, орегано и оливковым маслом подарит букет вкусовых впечатлений и избавит от стресса.
9. Семейство капустных Семейство капустных — помощники печени Питательный представитель крестоцветных овощей содержит глюкозинолаты, которые снимают симптомы стресса, предменструального синдрома, выводят токсины, лишний кортизол и адреналин из крови. Капустные листы можно употреблять в любом виде, но в сыром – они улучшают функции щитовидной железы, которые нарушаются под действием стресса.
10. Оливковое масло Оливковое масло — здоровье сосудов и сердца Стресс постепенно разрушает сердечно-сосудистую систему, является источником гипертонии и сердечной недостаточности. Оливковое масло, богатое противовоспалительными веществами, снижает уровень воспаления в клетках и защищает сосуды. Помните, что нагревание оливкового масла на сковороде разрушает полезные

Источник: 10 лучших продуктов против стресса!, © Вебмединфо.ру

Чеснок и лук: польза или вред?

Дорогие друзья! В рецептах, которые вы найдете на сайте “Приготовим с любовью!”, я стараюсь не использовать лук и чеснок, а заменять их специей “Асафетида”. Почему? – спросите вы, ведь принято считать, что чеснок и лук очень полезны для здоровья. Но так ли это на самом деле?

Давайте посмотрим, что об этом говорят различные традиции мира.

Согласно Аюрведе, классической медицине Индии, продукты делятся на три категории – саттвические, раджасичные и тамасичные – продукты питания в благости, страсти и невежестве. Лук и чеснок, и другие луковичные, классифицируются как раджасичная и тамасичная пища, а это значит, что они увеличивают качества страсти и невежества в человеке. Это выражается в том, что они производят неприятный запах изо рта и тела, а так же эти (луковичные) растения вызывают возбуждение, тревожность и агрессивность. Следовательно, они являются вредными физически, эмоционально, умственно и духовно. Однако, в Аюрведе разрешается лечение луком и чесноком в некоторых случаях. Но при этом они ни в коем случае не являются ежедневными продуктами питания.

Люди, которые занимаются молитвой и медитацией, также не используют эти продукты, потому что они оказывают негативное влияние на сознание.

Даосы, последователи даосизма, обнаружили еще тысячи лет назад, что растения из семейства луковичных вредны для человека в здоровом состоянии. В частности, лук вреден для легких, чеснок – для сердца, лук-порей – для селезенки, шнитт-лук – для печени и зеленый лук – для почек.

Люди, практикующие рейки, говорят, что чеснок и лук являются одними из первых веществ, которые должны быть исключены из системы питания человека – наряду с табаком, алкоголем и фармацевтическими препаратами.

Авиценна, несмотря на то, что иногда рекомендовал лук при определенных заболеваниях, писал: «Лук принадлежит к веществам, вызывающим головную боль, а злоупотребление им нагоняет сон. Лук – одно из веществ, вредных для рассудка».

А теперь давайте посмотрим, что об этом говорит современная медицина.

Еще в 1950-х годах было известно, что чеснок снижает время реакции человека в два-три раза. Именно по этой причине его также считают вредным и для собак.

А в 1980-х, в своих исследованиях функций мозга человека, д-р Роберт (Боб) К. Бек, доктор технических наук, увидел, что чеснок оказывает вредное воздействие на мозг. Он обнаружил, что на самом деле чеснок является токсичным для человека, потому что его сульфон-гидроксильные ионы проникают через гематоэнцефалический барьер и ядовиты для клеток мозга.

Позже он узнал, что многие философские течения и направления йоги также не рекомендуют употреблять лук и чеснок.

Не так хорошо известен тот факт, что чеснок в сыром виде может нести вредные (потенциально грозящие смертельным исходом) бактерии ботулизма. Возможно, поэтому римский поэт Гораций писал, что “чеснок еще более вреден, чем болиголов”.

Широко признается среди медицинских работников, что убивая вредные бактерии, чеснок также уничтожает полезные, которые необходимы для нормального функционирования пищеварительной системы.

Гомеопаты приходят к тем же выводам, и говорят, что красный лук провоцирует сухой кашель, слезящиеся глаза, чиханье, насморк и другие знакомые простудные симптомы, когда употребляется.

При некоторых заболеваниях, таких как желчнокаменная болезнь, анемия, язва желудка или кишечника, любые острые заболевания желудочно-кишечного тракта, заболевания почек и печени, эпилепсия, следует быть крайне осторожным в употреблении чеснока и лука.

Это некоторые из причин, почему лучше не использовать эти продукты в приготовлении пищи, а заменять их асафетидой, которая очень похожа на них запахом и вкусом.

После многолетнего неупотребления лука и чеснока, я пробовала применять их для лечения простудных заболеваний и очень четко убедилась, что негативное влияние они действительно оказывают, которое при частом употреблении человек просто не замечает.

Желаю всем здоровья, счастья и благости!

С уважением, Юлия.

P. S. Чтобы не пропустить новые интересные статьи и рецепты, вы можете подписаться на обновления, перейдя по ссылке: Подписаться!

Какие продукты любит наша печень? // Смотрим

Печень – это регулятор многих наших метаболических процессов в организме. В программе «О самом главном» на канале «Россия 1» врачи рассказали, какие продукты полезны для такого жизненно важного органа. Почему ее надо «баловать», чтобы она могла преданно и долго служить человеку? Академики-ученые Владимир Хавинсон и Светлана Трофимова поделились своими рекомендациями.

Как только ни называют печень – и губка, и фабрика жизни, и фильтры. Она нейтрализует яды, запасает витамины и минералы, работая не только днем, но и ночью. Но как может быть полезен фильтр, который на протяжении всей жизни ни разу не меняли? К счастью, печень обладает способностью полностью восстанавливаться. А ученые-геронтологи знают, какие продукты «любит» печень, чтобы преданно и долго служить человеку.

В новом выпуске программы «О самом главном» на канале «Россия 1» эксперты рассказали о полезном питании для печени. Рекомендации дали Владимир Хавинсон, член-корреспондент РАН, профессор, директор Санкт-Петербургского института биорегуляции и геронтологии, и Светлана Трофимова – доктор медицинских наук, профессор, генеральный секретарь Всемирного совета превентивной, регенеративной и антивозрастной медицины.

«Заболевания, которые возникают в печени, бессимптомны. Однако при любой болезни этого органа у человека возникает желтизна кожных покровов, белков глаз, пожелтение языка, – отметил Владимир Хавинсон. – Главные врачи печени – неправильное питание, жирная пища, лекарственные препараты, которые принимаются без указания врача, но в первую очередь – алкоголь».

Первые симптомы заболевания печени – хроническая усталость, зуд кожных покровов, даже неприятное ощущение горечи во рту. Если вы ощущаете какие-то симптомы – обратитесь к врачу. Но предупредить проблемы с печенью можно, соблюдая правила питания.

Какие продукты разрушают печень? Прежде всего, фастфуд – он содержит большое количество жиров, ароматизаторов, стабилизаторов и усилителей вкуса. Также очень вредны жирные сорта мяса (свинина, баранина), сладкая газировка

И, напротив, определенные продукты способствуют восстановлению клеток печени. Как ни странно, это черный кофе. Согласно исследованиям, группа людей, ежедневно употребляющих натуральный кофе, на 60 % меньше подвержена циррозу печени. При этом эксперты предупреждают: выпивать стоит не больше 2 чашек в день, и речь идет исключительно о натуральном кофе.

Очень полезны помидоры: они содержат ликопин, обладающий антиоксидантным действием. На третьем месте – чеснок. Это природное антибактериальное средство также богато алицином и селеном – элементами, необходимыми для метаболических процессов в печени. Врачи предупредают: питание, как часть ЗОЖ, является важнейшим фактором в сохранении здоровья печени.

Еще больше интересных новостей – в нашем Telegram-канале @smotrim_ru.

Еда и напитки для очищения печени, которые нужно есть каждый день

Из пяти жизненно важных органов печень выделяется как самый нечеткий в моих школьных биологических воспоминаниях. У него нет собственных песен а-ля «Achy-Breaky Heart». И, давайте посмотрим правде в глаза, он никогда не будет мозгом всей операции. Тем не менее, Чарльз Пасслер, округ Колумбия, основатель Pure Change, очень хочет пожертвовать Ребрендинг органа (который находится прямо над вашим животом, кстати).
Почему, спросите вы? Печень играет жизненно важную роль в том, чтобы отдавать то, в чем ваше тело не нуждается.«Когда печень работает оптимально, она может принимать токсины, хранящиеся в организме, преобразовывать их в водорастворимую форму и эффективно выводить их из организма», — объясняет доктор Пасслер. Статья в журнале Current Biology объясняет важность печени, говоря, что это «критический центр множества физиологических процессов». К ним относятся метаболизм макронутриентов, регулирование объема крови, поддержка иммунной системы, эндокринный контроль сигнальных путей роста, липиды и гомеостаз холестерина и распад ксенобиотических соединений [загрязнителей окружающей среды], включая многие современные лекарства », — говорится в нем.
Определенные продукты и напитки поддерживают естественные очищающие свойства печени. По его словам, если на вашей тарелке есть правильная еда, вам будет легче вымывать посторонние химические вещества, например, те, которые вы собираете из окружающей среды, косметические товары или обработанные пищевые продукты.
Рекомендации по здоровому питанию Американского фонда печени повторяют точку зрения доктора Пасслера. Он также рекомендует диету, богатую клетчаткой, полученной из фруктов, овощей и цельного зерна. Также в меню есть небольшое количество не красного мяса, а также нежирные молочные продукты и полезные мононенасыщенные жиры (например, авокадо!).
Следуйте этим общим рекомендациям по питанию, и у вас уже получится хорошее начало, но давайте глубже погрузимся в продукты, которые печень действительно любит.
Продолжайте читать, чтобы узнать о 10 продуктах и напитках для очищения печени, которые помогут вашему организму.
1. Чеснок
«Употребление в пищу чеснока помогает активировать ферменты детоксикации печени», — поясняет д-р Пасслер. (По сути, эти ферменты помогают расщеплять токсины и выводить их из организма.) Чеснок также содержит 39 различных антибактериальных агентов, что делает его отличной пищей для защиты вашего организма от болезней.
Истории по теме
Чтобы наилучшим образом использовать эту ароматную пищу, по возможности выбирайте органический и свежий чеснок. «Когда вы едите чеснок в свежем виде, соединение аллицина может помочь убить недружелюбные организмы в вашем кишечнике, которые производят токсины в желудочно-кишечном тракте», — говорит доктор Пасслер. Попробуйте добавить лишний или два зубчика в овощи на ужин или салат «Цезарь». Посмотрите видео ниже, чтобы узнать больше о пользе чеснока для здоровья:

2.Свекла
Если вы никогда не запрыгивали в поезд по производству свекольного сока, сейчас идеальное время, чтобы попробовать. (Как будто высокое содержание антиоксидантов в овощах и способность улучшать физическую работоспособность — недостаточная причина. )
«Свекла активирует ферменты печени и [влияет] на желчь, которая помогает расщеплять и усваивать полезные жиры и жирорастворимые питательные вещества, такие как витамин E , — говорит доктор Пасслер. «Когда ваша печень превращает жиры и растворимые токсины в их водорастворимую форму для выделения, она связывает многие из этих токсинов с желчью, чтобы их можно было вывести из вашего тела с испражнениями.”
3. Органические яблоки
Добавление нарезанных кусочков Granny Smiths в ассортимент закусок может быть действительно полезным для кишечника. Яблоки, которые содержат много клетчатки, «могут помочь очистить кишечник и внести полезные бактерии», — говорит доктор Пасслер. (Однако важно использовать органические продукты, поскольку яблоки являются основным продуктом в «Грязной дюжине» — списке продуктов, наиболее богатых пестицидами.) ваши яблоки и попробуйте съесть их на завтрак с семенами чиа — еще одним ключевым источником полезной для кишечника клетчатки.
4.
Ростки брокколи
Ростки брокколи «богаты антиоксидантами и повышают уровень глутатиона даже лучше, чем обычная брокколи, а это означает, что они поддерживают обе фазы детоксикации печени», — объясняет доктор Пасслер.
Ростки брокколи полезны не только для печени. «Они содержат предшественники хорошо изученного вещества, известного как сульфорафан, который, как было доказано, помогает предотвратить некоторые виды рака», — отмечает доктор Пасслер. Извините, брюссельская капуста — вы официально превзошли всех.
5. Арбуз
Еще один фрукт, который стоит подавать из-за любви к печени, — это арбуз. В соответствии с рекомендациями Американского фонда печени по клетчатке, порция из двух чашек — это как раз то, что нужно. Арбуз также содержит антиоксидант ликопин, который повышает уровень глюататиона в организме.
6. Ферментированные продукты
По словам доктора Пасслера, если вы чувствуете вздутие живота или запор более трех дней, это признак того, что вы могли бы употреблять в своей жизни еще несколько ферментированных продуктов. Кефир, квашеная капуста, соленые огурцы, кимчи — все эти острые лакомства вводят полезные для кишечника бактерии, которые колонизируют кишечник и способствуют здоровому вымыванию. Одно научное исследование показало, что мисо (которое производится из ферментированных соевых бобов), в частности, помогает защитить от ожирения печени.
Плюс, приготовить закваски дома очень просто. Если у вас есть лишние 24 часа, вы можете приготовить этот кефир из кокосовой розы, а если вы немного более терпеливы, почему бы не сварить собственный чайный гриб (и сэкономить лота денег в процессе)?
7.Грецкие орехи
Возможно, вы уже слышали о мощном грецком орехе, стимулирующем мозги. Но знаете ли вы, что это еще и гениальный специалист в области печени?
«Во-первых, грецкие орехи помогают улучшить кровообращение и кровоток, поэтому токсины более эффективно переносятся из разных точек вашего тела в печень», — говорит д-р Пасслер. (Включите процесс распада и выведения. ) Так что в следующий раз, когда вы отправитесь на счастливый час, убедитесь, что у вас есть эта ореховая крошка под рукой на завтрак на следующее утро — ваш мозг, печень, вкусовые рецепторы и будут благодарны ты.
8. Авокадо
О, авокадо: Бейонсе из продуктов. Эта зеленая красавица обладает двумя преимуществами: клетчаткой (около 3 граммов на порцию) и полезными жирами. Было доказано, что антиоксиданты в авокадо помогают защитить печень и снизить уровень холестерина, что также может негативно повлиять на печень. Это означает, что проверяйте, проверяйте и проверяйте, чтобы добавить множество блюд из авокадо в свой рацион.
Ищете что-нибудь вкусненькое, чтобы пополнить свой дневной рацион? Попробуйте этот салат из сельдерея:

9.Кофе
Ваша ежедневная привычка к кофе — хорошая новость для вашей печени. В одной статье, опубликованной в World Journal of Hepatology, , под названием «Кофе: волшебное зерно от болезней печени» говорится, что регулярное употребление кофе снижает риск хронических заболеваний печени. Это связано с тем, что, когда организм переваривает кофе, он производит химическое вещество под названием параксантин. Это химическое вещество напрямую связано с защитой печени.
10. Зеленый чай
Не пьете кофе? Зеленый чай — еще один напиток, поддерживающий печень.Как и в случае с кофе, научные исследования связывают регулярное употребление зеленого чая со снижением риска хронических заболеваний печени. Это потому, что он особенно богат антиоксидантами, которые, как было доказано, помогают защитить печень от радикалов.
Как видите, вы можете много есть и пить, чтобы поддержать естественные очищающие способности печени, многие из которых, вероятно, уже являются частью вашего рациона. Пополните этот список продуктами и напитками, и вы проявите много любви к своей печени.
Этот пост был первоначально опубликован 2 апреля 2018 года.
О, привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на культовые велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.
Полезен ли чеснок для печени и почек?
Чеснок : Чеснок содержит селен, минерал, который помогает вывести токсины из печени .Он также обладает способностью активировать ферментов печени, , которые могут помочь вашему телу вывести токсины естественным образом. Он также помогает печени в детоксикации металлов, увеличивая выработку желчи.
Щелкните, чтобы увидеть полный ответ
Вызывает ли чеснок повреждение печени?
Доза чеснока в 1,0 г / кг массы тела / день была связана с выраженным гистологическим повреждением в печени через 21 день. Таким образом, настоящее исследование предполагает, что чеснок с высокой дозой имеет потенциальную способность вызывать повреждение печени и низкие дозы (0.1 или 0,25 г / кг массы тела / день) являются безопасными дозами чеснока .
А что полезно для печени и почек? 11 продуктов, полезных для печени
Кофе. Кофе — один из лучших напитков, которые можно пить для здоровья печени.
Чай. Многие считают, что чай полезен для здоровья, но данные показали, что он может иметь особую пользу для печени.
Грейпфрут.
Черника и клюква.
Виноград.
Опунция.
Свекольный сок.
Крестоцветные овощи.
Значит, может ли чеснок вылечить болезнь печени?
Чеснок является основным продуктом многих диет и может принести пользу людям с ожирением болезни печени . Исследование, проведенное в 2016 году Advanced Biomedical Research, показало, что порошковые добавки чеснока помогают снизить массу тела и жир у тех, кто страдает ожирением болезни печени .
Как мне восстановить здоровье печени?
13 способов здоровой печени
Поддерживайте здоровый вес.
Соблюдайте сбалансированную диету.
Регулярно занимайтесь спортом.
Избегайте токсинов.
Относитесь к алкоголю ответственно.
Избегайте употребления запрещенных наркотиков.
Избегайте зараженных игл.
Получите медицинскую помощь, если вы подверглись воздействию крови.
10 растительных продуктов для очищения и ухода за печенью
Имея форму бумеранга и весит всего три фунта, ваша печень усердно работает на вас каждый день, возможно, даже больше, чем вы могли представить.Это второй по величине орган в вашем теле, и все же, вероятно, не тот, о котором вы много думаете, пока что-то не пойдет не так. Ваша печень поддерживает работу, и ее часто называют привратником вашего тела. Как тихая домработница, она всегда работает круглосуточно, убирая все, что входит, и помогает с тем, что уходит. Точно так же, как вы убираете беспорядок на кухонном полу, ваша печень делает то же самое со всеми токсинами из нашей пищи и окружающей среды. Он также выполняет повседневные функции, о которых вы, возможно, не подозреваете, и защищает вас от ряда неприятных заболеваний, если вы заботитесь о нем должным образом.
Что бы вы ни вкладывали в свое тело, печень должна обрабатывать и обрабатывать помимо других повседневных функций, таких как: использование углеводов, белков и жиров для преобразования в энергию, помощь в пищеварении, использование 30 процентов циркулирующей крови в вашем теле каждую минуту, чтобы выполнять химические реакции, которые удаляют вредные токсины, распределяют и хранят необходимые питательные вещества, производят белки и очищают вашу кровь от канцерогенов или токсичных захватчиков, таких как алкоголь, и других вредных пищевых ингредиентов. И вы думали, что ваша дневная работа была тяжелой!
Как еда вписывается в уравнение
Как видите, со здоровьем вашей печени не стоит играть, поэтому кормить ее и ваше тело полезными продуктами имеет смысл.Одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для своей печени, — это придерживаться здоровой растительной диеты. Эксперты в области здравоохранения рекомендовали исключить или сократить продукты животного происхождения, чтобы заботиться о вашей печени, так же, как они устраняют алкоголь, рафинированный сахар, избыток кофеина и обработанные пищевые продукты. Почему? Цельная пища, основанная на растительной диете, не содержит токсинов, которые содержатся в животных, таких как антибиотики, естественные гормоны, а также множество других ингредиентов. Он также богат антиоксидантами, естественными очищающими свойствами, такими как клетчатка и вода, и содержит некислые белки, которые более полезны для вашего организма, чем источники животного происхождения.Учитывая, что 85-90 процентов всей крови, которая покидает ваш желудок и кишечник после пищеварения, идет прямо в вашу печень для обработки питательных веществ или удаления токсинов, вы легко можете понять, почему так важно придерживаться диеты, благоприятной для вашей крови и печени. — чтобы ваша печень могла производить больше питательных веществ, чем отфильтровывать токсины!
Вот 10 лучших полезных для печени продуктов, которые следует включить в свой рацион, которые помогают в ежедневном очищении, омоложении, детоксикации и питании жизненно важного органа вашего тела:
1.Свекла
Жареная свекольная лапша
Свекла яркая и красивая, она как безумный снимок здоровья для всего тела, включая печень. Их красные, пурпурные оттенки могут показаться немного ошеломляющими, но природа поступила мудро, создав продукты, имитирующие те преимущества, которые они оказывают на организм. Например, свекла похожа на цвет крови, и, по совпадению, она естественным образом очищает и очищает кровь, что улучшает функцию печени и производство питательных веществ в организме. Свекла также богата антиоксидантами и важными питательными веществами, включая фолиевую кислоту, клетчатку (в виде пектина), железо, бетаин, беталаины, бетацианин и бетанин.Пектин — это растворимая форма клетчатки, которая хорошо известна своими очищающими свойствами и способностью сохранять чувство сытости. Волокна и питательные вещества свеклы помогают организму вымывать токсины, которые часто хранятся в нашей печени, поэтому они могут выводиться из организма, а не реабсорбироваться в кровоток. Так что перестаньте ненавидеть кровавый цвет свеклы — эти маленькие красные жемчужины просто восхитительны для вас! Узнайте, как их лучше всего использовать, вместе с некоторыми из наших лучших рецептов из свеклы.
2. Брокколи
Сезонный Детокс-суп
Брокколи в форме миниатюрных деревьев дает жизнь вашему телу, а ее ярко-зеленые оттенки указывают на высокий уровень антиоксидантов и хлорофилла, содержащихся в крестоцветных овощах.Брокколи богата клетчаткой, которая естественным образом очищает организм от канцерогенов и других токсинов. Брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и другие представители семейства крестоцветных овощей также содержат глюкозинолаты, которые помогают печени вырабатывать ферменты, которые помогают выводить токсины и помогают пищеварению. Брокколи также является хорошим источником жирорастворимого витамина Е, особенно важного антиоксиданта для печени. Если вы устали от типичных рецептов брокколи, попробуйте эти 12 вкусных способов насладиться брокколи и получить что-то новое!
3.Сладкий картофель
Сладкий картофель по-мексикански
Сладкий картофель (наряду с морковью и зимними тыквами, такими как орех и тыква) богат бета-каротином, который является естественным противовоспалительным питательным веществом, которое нравится вашему организму! Бета-каротин превращается в витамин А в организме непосредственно в печени. Важно получать витамин А из продуктов, богатых бета-каротином, вместо добавок. Добавки со слишком большим количеством витамина А могут быть токсичными для печени, поскольку витамин А является жирорастворимым витамином (то есть больше накапливается, чем выводится из организма.) Сладкий картофель и другие продукты, богатые витамином А, однако, не вызывают токсичности для печени и не могут храниться для длительного использования, как добавки. Сладкий картофель также богат клетчаткой и витамином С, другими очищающими и повышающими иммунитет питательными веществами, которые помогают вашей печени функционировать наилучшим образом. Попробуйте использовать жареный сладкий картофель для сытного обеда на растительной основе или используйте его в качестве простого обеда, добавив сальсу и немного хумуса для легкой полуденной трапезы.
4. Лимоны
Лимонно-кокосовые абрикосовые батончики
Лимоны любят вашу печень, и ваша печень любит их обратно! Лимоны — это естественная очищающая пища, и, по сути, одна из лучших, чтобы «заставить работать» все части вашего тела.Лимоны содержат множество антиоксидантов, в первую очередь витамина С, и помогают печени вырабатывать больше ферментов, которые придают вам больше энергии и помогают пищеварению. Лимоны также являются естественной заменой соли в рационе, поскольку они содержат много электролитов, которые поддерживают ваше тело, но не обезвоживают ваши клетки, как натрий. Фактически, по этой причине их часто рекомендуют в качестве замены соли людям, соблюдающим диету с заболеваниями печени. Лимоны также оказывают ощелачивающее действие на организм, несмотря на то, что сами по себе являются кислыми.Попадая в организм, они помогают нейтрализовать токсины, выводят шлаки и запускают весь процесс пищеварения. Используйте органические лимоны, так как вы не хотите, чтобы химические вещества из обычной лимонной цедры мешали их пользе. Этот суп из красной чечевицы со свежей кинзой и лимоном — отличный рецепт, который одновременно позаботится о вашей печени и о вашем аппетите!
5. Чечевица
Карри с красной чечевицей и кокосом
Кстати о чечевице, ваша печень тоже любит их! Чечевица богата клетчаткой, которая способствует процессу очищения, а также является естественным источником растительного белка.Слишком много белка не рекомендуется, так как это может быть особенно тяжело для печени. Чечевица обеспечивает организм достаточным количеством белка, чтобы поддерживать организм, не причиняя ему никакого вреда. Это также одни из самых простых для переваривания бобовых, что помогает организму лучше использовать их для распределения питательных веществ.
6. Минимальное количество полезных жиров
Пюре из нута с лимоном и авокадо
Здоровые жиры важны для любой диеты, будь то растительная или нет, но слишком много жиров никогда не пойдет на пользу.Печень нуждается в жире для нормального функционирования, но слишком много жира может вызвать проблемы с выработкой желчи, что повлияет на переваривание жиров и, возможно, другие проблемы с пищеварением. Полезные жиры, полезные для печени, включают: авокадо, грецкие орехи, семена тыквы и миндаль, а также оливки, кокос, семена чиа и семена льна. Другие орехи и семена также полезны, но избегайте большинства масел, которые могут плохо обрабатываться печенью и превращаться в питательные вещества. Некоторые исключения включают небольшое количество оливкового, льняного или кокосового масла.Авокадо и грецкие орехи особенно богаты свойствами, которые помогают организму вырабатывать больше глутатиона, который используется для детоксикации и фильтрации вредных веществ. Эта кремовая тыквенная чаша асаи — фантастический способ насладиться авокадо новым восхитительным способом, если вам нужна свежая идея.
7. Яблоки
Яблоки, запеченные с корицей
Яблоки богаты пектином, растворимой клетчаткой, которая помогает выводить токсины и холестерин из крови, что помогает вашей печени! Они также богаты яблочной кислотой — естественным очищающим питательным веществом, выводящим канцерогены и другие токсины из крови.Яблоки Грэнни Смит особенно богаты яблочной кислотой, а также являются одним из самых богатых антиоксидантами сортов яблок. Однако все яблоки полезны для печени, но обязательно выбирайте органические яблоки, поскольку они являются одним из худших источников пестицидов в обычной форме.
8. Чеснок
Мариан Вейо / Shutterstock
Чеснок богат аллицином и селеном, двумя мощными питательными веществами для вашей печени. Они очищают и питают все тело, особенно кровь.Селен — это естественный минерал, выводящий токсины, а аллицин помогает отразить захватчиков иммунной системы, что помогает снизить нагрузку на вашу печень. Чеснок также активирует ферменты в печени, которые помогают в общем пищеварении и выводят токсины. Лучше всего использовать целые дольки чеснока вместо измельченного чеснока или порошка. Жареный чеснок, мисо и зеленый суп будут отличным рецептом для печени.
9. Репчатый лук
Лук, фаршированный чечевицей и грибами
Как и чеснок, лук богат аллицином, который промывает печень и пищеварительный тракт.Они также богаты калием, клетчаткой, фитонутриентами и флавоноидами, которые помогают вашему организму справляться со всем, от неприятной простуды до защиты от токсичных химикатов. Лук может иметь неприятный запах, но это хорошо известная детоксикационная пища, которой стоит наслаждаться. Чтобы избежать возможного несварения, избегайте слишком большого количества сырого лука и готовьте его осторожно. Попробуйте их в таком рецепте, как успокаивающий веганский французский луковый суп или рагу из баклажанов, лука и помидоров.
10. Листовая зелень
Зеленые рулетики из капусты осеннего урожая
Пищевые ингредиенты практически для всех проблем со здоровьем — это листовая зелень.Как и все ваше тело, ваша печень любит листья! Шпинат, капуста, мангольд, ромэн, руккола и капуста — все это одни из самых богатых питательными веществами листовых овощей. В них содержится хлорофилл, очищающий кровь, помогающий работе печени и нейтрализующий тяжелые металлы, токсичные химические вещества и даже пестициды, отягощающие печень. Просто не забудьте еще раз купить органические продукты, чтобы получить выгоду. Устали от привычных рецептов? Вот 35 вкусных способов съесть больше зелени!
Теперь дайте вашей печени немного растительной любви с этими продуктами и помните, что сахар, алкоголь, отсутствие физических упражнений, многократные походы к кофеварке, продукты животного происхождения и прочее из коробки и сумки с подробным списком ингредиентов не являются друг твоей печени.Позаботьтесь о своей печени, чтобы она могла позаботиться о вас!
Для получения ежедневных публикаций о животных, Земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet ! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент. Пожалуйста, примите во внимание, что поддерживают нас пожертвованием!
Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Нажмите здесь, чтобы поддержать нас
5 продуктов, очищающих печень
Часто ли вы чувствуете усталость и истощение без причины? Печеночный стресс или, проще говоря, чрезмерное накопление токсинов в вашем теле заставляет вашу печень работать с перегрузкой. Когда он не функционирует на 100%, это также отрицательно сказывается на вашей пищеварительной системе. В результате токсины, паразиты и твердые отходы накапливаются и начинают накапливаться в кишечнике. Очищение печени позволяет пищеварительной системе лучше уничтожать паразитов и выводить токсичные фекальные вещества, которые накопились и прилипли к стенкам кишечника.
Представьте, что ваша печень — это экономка вашего тела и помощник, отвечающий за ее чистоту. Он несет полную ответственность за очистку тела и защиту его от токсинов, чтобы ваши внутренние органы работали эффективно. Следовательно, чем больше токсинов вы попадаете в организм; тем больше стресса страдает ваша печень.
Пора дать вашему беспрерывно работающему супероргану столь необходимый перерыв, добавив в свой рацион эти обычные и естественно очищающие продукты:
1. Лимонный или лаймовый сок
Природные очищающие свойства лимона омолаживают печень.Выжимка сока лайма в стакане теплой воды утром естественным образом выводит токсины. Кислотность лимона пробуждает нервы в пищеварительной системе и печени, способствуя хорошему пищеварению и оптимальному опорожнению кишечника.
2. Яблоки
Яблоки являются одним из лучших продуктов для детоксикации, поскольку они содержат клетчатку, несколько витаминов, минералов, фитохимические вещества, флавоноиды и терпеноиды. Это полезные фрукты, а пектин, содержащийся в яблоках, помогает выводить токсины из кровотока.
3. Куркума
Куркума — сильнодействующая специя с противовоспалительными свойствами при хронических воспалениях. Он эффективен в предотвращении вирусных инфекций и богат куркумином, активным фармакологическим агентом с мощными антибактериальными, антисептическими, противогрибковыми и антиканцерогенными свойствами.
4. Свекла
Свекла — еще один суперпродукт, который помогает очистить печень, особенно темно-красный сорт.Они богаты растительными флавоноидами, бета-каротином, богаты железом, фолиевой кислотой, фосфором, витамином С, медью, калием и марганцем. Так что ешьте его в салате или приготовьте полезный смузи.
5. Чеснок
Чеснок содержит острые соединения серы, которые активируют ферменты, улучшающие работу печени. Он также способствует выработке ферментов, стимулирующих естественное очищение. Это отличный источник селена и аллицина, обоих агентов, которые защищают функцию печени.
Некоторые профилактические меры по защите печени от токсинов
По возможности избегать употребления алкоголя
Алкоголь в любой форме считается токсином, и ваша печень будет тратить много энергии, пытаясь избавиться от алкоголя для очистки крови.Во время этого процесса использование метаболической энергии часто приводит к увеличению веса, вялости, утомляемости и сонливости.
Промыть водой
Используйте систему фильтрации воды, которая удаляет частицы углерода и хлора из питьевой воды. Промывка печени обеспечивает хорошее предварительное мытье вашего тела, чтобы ваша кровь оставалась на оптимальном уровне pH.
Ешьте самые свежие продукты
Употребление в пищу органических зерен, фруктов и овощей важно, поскольку пестициды, гербициды и фунгициды могут сделать их токсичными, но, вероятно, канцерогенными.
Ешьте правильные жиры
Употребление в пищу полезных жиров, таких как миндаль, кокос, грецкие орехи, семена чиа и семена льна, а также семена тыквы и подсолнечника, оливки и авокадо являются жизнеспособными источниками, которые вы можете включить в свой рацион.
Диета и цирроз печени — British Liver Trust
Уменьшите количество соли, чтобы помочь контролировать задержку жидкости и вздутие живота (асцит и отек).
Печень играет важную роль в регулировании баланса воды и натрия (соли) в организме.Когда развивается цирроз, печень может потерять эту способность, что приводит к «задержке жидкости». Это может привести к отеку ступней и ног (отеку) и скоплению жидкости в брюшной полости (асцит). Присутствие асцита может вызвать дискомфорт в животе и затруднить прием пищи без ощущения вздутия живота и дискомфорта.
Задержку жидкости обычно лечат с помощью диуретиков (водяных таблеток) и, в некоторых случаях, путем оттока жидкости из брюшной полости (парацентез). Ваш врач также может посоветовать вам сократить потребление соли, например, придерживаясь диеты без добавления соли.
Если вы сокращаете употребление соли, очень важно, чтобы вы получили совет от диетолога о том, какие продукты можно есть и которых следует избегать. Некоторые продукты могут вас удивить и содержат намного больше соли, чем вы ожидали. Некоторые продукты с низким содержанием соли могут содержать другие ингредиенты, которых не должно быть слишком много. Например, калий может увеличить риск сердечных заболеваний.
Советы по уменьшению количества потребляемой соли:
Не солите блюда за столом.При необходимости добавьте небольшое количество во время приготовления.
Избегайте очень соленых продуктов, таких как ветчина, бекон, колбасы, сосиски, салями и другие мясные нарезки, боврил, мармит, другие дрожжевые экстракты, сардины и анчоусы.
Избегайте копченой рыбы.
Избегайте рыбных консервов в рассоле, включая лосось, тунец и сардины. Ищите продукты, консервированные в масле или воде.
Проверьте этикетки на продуктах питания — все, что содержит более 1,5 г соли на 100 г (или 0,6 г натрия), является высоким содержанием соли. Соль включена в маркировку светофора, избегайте продуктов с красным светом для соли.
Некоторые воды в бутылках содержат много натрия — внимательно проверяйте этикетки.
Также важно знать, что некоторые лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, имеют высокое содержание соли . Если содержание натрия на этикетке вашего лекарства неясно или вы не уверены, подходит ли оно, ваш фармацевт или врач должен проконсультировать вас.
Если вы пытаетесь придать еде аромат без соли, то вам подойдут молотый перец, уксус, травы и специи.Или попробуйте:
Лимонный сок для рыбы или мяса
Оливковое масло и уксус с салатом и овощами
Горчичный порошок или мускатный орех с картофельным пюре
Свежая зелень, лайм, чеснок, перец чили и имбирь с пастой, овощами и мясными блюдами
Экстракт выдержанного чеснока уменьшает ожирение печени и инсулинорезистентность и улучшает профиль кишечной микробиоты на мышиной модели инсулинорезистентности
Введение
Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) является одним из самые распространенные заболевания печени во всем мире.НАЖБП включает аномальное накопление триглицеридов (ТГ) в гепатоцитах (1). НАЖБП прогрессирует через от неалкогольного стеатогепатита (НАСГ) до цирроза печени и гепатоцеллюлярная карцинома. НАЖБП считается печеночной проявление метаболического синдрома (2–4) и тесно связан с печеночной инсулинорезистентностью и аномальным уровнем глюкозы метаболизм (5,6). Эпидемиологические исследования продемонстрировали, что НАЖБП связана с развитием типа II диабет (СД2) и что улучшение НАЖБП приведет к снижение риска развития СД2 (7).Следовательно, НАЖБП и СД2 кажутся тесно связаны. Недавнее исследование показало, что активация фактора транскрипции 3 является ключевой молекулой, связывающей НАЖБП с нарушение гомеостаза глюкозы у крыс с сахарным диабетом Цукера и пациенты с НАЖБП (8).
В последние годы ряд исследований выявил что микробиота кишечника может быть потенциальным фактором риска ожирения (9), диабета (10), дислипидемии (11) и НАЖБП (12,13) в модели людей и животных. Нарушение микробиоты кишечника состав наблюдали у пациентов, страдающих НАЖБП (14).Количество кишечника микробиота значительно различается между пациентами с СД2 и здоровые люди (15). Она имеет было продемонстрировано, что диета с высоким содержанием жиров, которая вызывает НАЖБП и инсулинорезистентность, может вызвать дисбаланс микробиоты кишечника состав мышей и что стерильные животные защищены от пагубный эффект диеты с высоким содержанием жиров (16,17). В у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров, наблюдается дисбаланс микробиоты кишечника. было показано, что она явно связана с прогрессированием НАЖБП. (18).Пробиотики (Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium bifidum), как было показано, модулируют микробиоту кишечника и улучшить чувствительность к инсулину у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров (16). Поэтому манипуляции с кишечником микробиом пробиотиками или пребиотиками является важным средством с которые для профилактики и лечения НАЖБП и инсулинорезистентности у пациентов, а также на моделях грызунов (14,16,19).
Чеснок (Allium sativum L.) известен как лечебное питание из-за его различных биологических эффектов, таких как антиоксидант (20), противовоспалительный (21), антимикробное (22), антитромботическое (23) и противоопухолевое (24).Экстракт выдержанного чеснока (AGE) готовится путем экстракции и старения в смеси вода-этанол в течение> 10 месяцев при комнатной температуре (25). К этого процесса, большинство молекул, ответственных за резкий и раздражающий вкус, типичный для свежего сырого чеснока (т.е. аллицин) превращаются в более стабильные соединения, такие как S-аллилцистеин (SAC) и S-аллилмеркаптоцистеин (SAMC), которые признаны мощными антиоксидантами (26). Что касается антидиабетических и против ожирения, некоторые исследования продемонстрировали полезные влияние AGE на улучшение липидного профиля и чувствительности к инсулину у животных и людей (25,27).AGE и его отдельные компоненты имеют было показано, что оказывает защитное действие против экспериментальных травмы печени (28–30). Сообщалось, что SAC улучшает НАЖБП у крыс с СД2 через регуляцию липогенеза печени и метаболизм глюкозы (31). На с другой стороны, некоторые доказательства благотворного воздействия AGE на кишечная микробиота была обнаружена у животных и людей. Предыдущее исследование показало, что 3 месяца приема AGE у людей улучшил микробиоту кишечника, о чем свидетельствует большее количество микробов богатство и разнообразие с заметным увеличением Виды Lactobacillus и Clostridium (32).
Многочисленные животные модели НАЖБП и диабета, которые классифицируются на генетические модели и модели питания, имеют сообщалось на сегодняшний день. В качестве моделей питания грызуны кормили диета с высоким содержанием жиров (33) сообщил. db / db мыши (34), ob / ob мыши (35), мыши KK-Ay (36), а остальные известны как генетические модели. Однако в этих моделях, помимо кормления диета с высоким содержанием жиров (16), ассоциация нарушения микробиоты кишечника с ожирением печени и метаболические нарушения, такие как ожирение, инсулинорезистентность, дислипидемия и измененные профили адипокинов, наблюдаемые при пациентам с НАЖБП не показано.Ранее нам удавалось выделение и разведение мышей со спонтанной инсулинорезистентностью и здоровые контрольные мыши, называемые мышами ddY-H и ddY-L, соответственно (37). У мышей ddY-H печеночная стеатоз при ожирении, инсулинорезистентности, гипергликемии и измененные профили адипокинов наблюдаются даже при кормлении мышей стандартная диета, содержащая 13% энергии из жиров и 61% углеводов, но не у мышей ddY-L (37-40). В преобладает гипотеза, что стеатоз печени развивается как результат повышенного всасывания жира из кишечника и повышенное поглощение жирных кислот клетками печени через повышенная экспрессия рецептора, активируемого пролифератором пероксисом γ (PPARγ) (39).Возрастной начало инсулинорезистентности с гиперинсулинемией у мышей ddY-H может объясняется снижением экспрессии мРНК и белков рецептора инсулина, субстрата рецептора инсулина (IRS) -1 и IRS-2 в жировой ткани (40).
Влияние возраста на аномальный метаболизм жирных кислот и инсулинорезистентность, связанная с микробиотой кишечника у животных генетическая модель с НАЖБП еще не изучена, по крайней мере, до насколько нам известно. Таким образом, в настоящем исследовании эффекты ВОЗРАСТ на ожирение печени, инсулинорезистентность и микробиоту кишечника, а также их возможная связь была исследована путем кормления Диета с добавлением AGE для мышей ddY-H, животная модель с НАЖБП и резистентность к инсулину.
Материалы и методы
Диета с добавлением AGE
Стандартные гранулы для корма (CLEA Rodent Diet CE-2, CLEA Japan, Inc.) с добавлением 4% (мас. / Мас.) AGE или без него. предоставлено Wakunaga Pharmaceutical Co., Ltd.
Опытный образец
Всего 16 мышей-самцов ddY-H и 16 мышей-самцов ddY-L (оба 6-недельного возраста), полученные из нашей собственной колонии. Мышь были разделены на 2 группы, а именно группу AGE и контрольную группу, по 8 мышей в каждой группе.Масса тела мышей ddY-H и Мышей ddY-L составляли 39,78 ± 1,82 и 31,40 ± 2,61 соответственно. Они были в помещении при температуре от 22 ° C до 24 ° C и влажности от 50 до 60% под искусственным условия освещения с 12-часовым циклом свет / темнота и поддерживаемые со свободным доступом к диете с добавлением или без 4% (мас. / мас.) ВОЗРАСТ и вода ad libitum с 6 до 13 недель. В 13 недельного возраста, сбор образцов фекалий для анализа микробиоты и тест толерантности к глюкозе, измерение абсорбции ТГ из кишечника и оценка различных метаболических параметров. выполненный.Уход за животными и эксперименты проводились в в соответствии с инструкциями по уходу и использованию лаборатории животных из Университета Сидзуока, и эксперименты на животных были рассмотрено и одобрено Комитетом по надзору за животными и этикой Университет Сидзуока (№ 136004).
Лечение антибактериальным наркотики
Мышей ddY-H и ddY-L из нашей колонии кормили стандартные гранулы для корма (CLEA Rodent Diet CE-2, CLEA Japan, Inc.) в качестве описано выше. Антибактериальные препараты (ампициллин 10 мг / кг, 10 мг / кг). эритромицин, 5 мг / кг метронидазола и 10 мг / кг неомицина) вводили перорально мышам в возрасте от 6 до 13 недель в виде ранее описано (41) до тест на толерантность к глюкозе и измерение печеночных ТГ уровни.Антибактериальные препараты были приобретены в Tokyo Chemical. Индустриальная Компания, ООО
Индекс массы тела (ИМТ)
ИМТ был рассчитан согласно следующему формула: масса тела (г) / длина тела3 (см2), как и раньше описано (38).
Сбор образцов кала и микробиота анализ
Мышей перевели в новые клетки в 09:00 и свежих Образцы фекалий собирали в течение 30 мин. Экстракция ДНК, полимераза цепная реакция и длина концевого рестрикционного фрагмента анализ полиморфизма (T-RFLP) для состава микробиоты проводились в Techno Suruga Laboratory Co., ООО Как ранее описано Nagashima et al (42,43). Вкратце, образец фекалий суспендировали в растворе, содержащем 100 мМ Трис-HCl (pH 9,0) и 40 мМ ЭДТА после 3-кратной промывки стерильная дистиллированная вода, затем взбивается в присутствии стеклянных шариков с помощью микрошарикового взбивателя (BioSpec Products). После этого ДНК была экстрагируется из суспензии, обработанной гранулами, с использованием бензилхлорида и был очищен с использованием набора для очистки ДНК GFX PCR и гель-ленты. (Amersham Biosciences). ПЦР ДНК проводили с моделью термоциклер (Applied Biosystems) в реакционной смеси содержащий ДНК-полимеразу HotStarTaq (Qiagen) и праймеры, 5 ‘ HEX с маркировкой 516f и 1510r.Продукты были усвоены BS / I в течение 1 ч, а затем фракционируют с использованием ABI PRISM 310 Генетический анализатор (Applied Biosystems). Длина и площадь пика концевые рестрикционные фрагменты (T-RF) на электрофореграммах были определены с использованием программного обеспечения для определения генотипов GeneMapper (Applied Биосистемы). Т-РФ были разделены на 29 операционных таксономических категорий. единиц (ОТЕ). OTU были количественно определены как процент от индивидуальная площадь OTU на общую площадь OTU под кривой (AUC). Кроме того, оценивали наличие Bifidobacterium. путем анаэробного культивирования на пластине с селективным агаром BS и в режиме реального времени ПЦР.Вкратце, выращивание проводили следующим образом: 0,2 г кал промывали физиологическим раствором и затем энергично размешивали в 10 мл физиологический раствор. После центрифугирования при 1000 × g в течение 20 мин при 4 ° C, супернатант наносили на пластину агара BS (Nissui Pharmaceutical Co., Ltd.), и планшет инкубировали в анаэробных условиях. при 37 ° С в течение 4 суток. После инкубации каждую чашку исследовали. для бактериальных колоний. Для количественной ПЦР экстрагировали ДНК. из фекалий с помощью MORA-EXTRACT (Kyokuto Pharmaceutical Industrial Co., ООО). Количественная ПЦР со специфическими праймерами и SYBR®Premix ExTaq GC (Takara Bio Inc.) был проведен с использованием системы ПЦР в реальном времени Applied Biosystems 7500 (Life Технологии). Условия терноциклирования были следующими: Первоначальная денатурация при 95 ° C в течение 30 секунд с последующими 40 циклами денатурация при 95 ° C в течение 10 секунд, отжиг при 58 ° C в течение 30 секунд и удлинение при 72 ° C в течение 30 сек. Окончательная пристройка была проведена по адресу: г. 72 ° C в течение 1 мин. Использовались следующие праймеры: Передний праймер 5’-TCGCGTCCGGTGTGAAAG-3 ‘и обратный праймер 5’-CCACATCCAGCATCCAC-3 ‘для Bifidobacterium в качестве гена-мишени и прямой праймер 5’-CCTACGGGAGGCAGCAG и обратный праймер 5’CCACATCCAGCATCCAC-3 ‘для рДНК 16S в качестве контрольного гена.Относительная экспрессия генов была определена количественно с использованием 2 − ΔΔCq (44).
Измерение уровня глюкозы в сыворотке и уровни инсулина
Кровь была взята после 12-часового голодания. (21: 00-09: 00). Уровни сывороточной глюкозы, инсулина и лептина были определяется с использованием теста на глюкозу CII Wako (Wako Pure Chemical Industries, Ltd.) и набор ELISA для мышиного инсулина (Morinaga Institute of Biological Sciences, Inc.) соответственно. Инсулин индекс чувствительности и индекс инсулинорезистентности оценивали по шкале уровни глюкозы и инсулина следующим образом: Глюкоза (мг / дл) / инсулин (нг / дл) и глюкоза (мг / дл) × инсулин (нг / мл) / 100, соответственно (37).
Тест на толерантность к глюкозе
Мышей не кормили в течение 4 ч (09: 00-13: 00) и перорально вводимая глюкоза (3 г / кг). Всего было 20 мкл крови. собираются из хвостовой вены каждой мыши через 0, 30, 60 и 120 мин. Уровни глюкозы в сыворотке были измерены, и AUC время-концентрация глюкозы была рассчитана (37).
Измерение содержания ТГ в сыворотке крови и печень
Всех мышей умерщвляли для получения сыворотки и печени. в 13:00 после 4-х часового поста.Уровни ТГ в сыворотке измеряли с использованием Е-тест триглицеридов (Wako Pure Chemical Industries, Ltd.). Для определение уровня ТГ в печени, ТГ в 0,2 г печени было экстрагировали 4 мл 2-пропанола и аликвоту фильтрата отбирали. измерено с помощью теста Triglyceride E-Test (Wako Pure Chemical Industries, Ltd.) (39).
Измерение всасывания жира из кишечник
Для оценки всасывания жира из кишечника, оливковое масло (10 мл / кг массы тела) перорально вводили мышей.Через 1, 2, 4 и 6 ч 20 мкл крови было собрано из в хвостовой вене каждой мыши измеряли концентрацию ТГ в сыворотке крови. как описано выше. Область повышенной концентрации ТГ после Содержание оливкового масла на кривой зависимости концентрации ТГ в сыворотке от времени составляло рассчитывается для оценки абсорбции ТГ, как и ранее описано (39).
Статистический анализ
Все данные выражены как средние значения ± стандартное отклонение. В одну сторону дисперсионный анализ (ANOVA) использовался для сравнения средних значений среди различных групп, и тест Тьюки использовался в апостериорной множественное сравнение.Значение P <0,05 считалось указывают на статистически значимую разницу.
Результаты
Влияние ВОЗРАСТА на потребление пищи, тело вес и ИМТ
ddY-H мышей демонстрируют зависящее от возраста начало метаболические нарушения, такие как ожирение, инсулинорезистентность, гипергликемия и измененный профиль адипокинов, сопровождающийся жирная печень, когда мышей кормят стандартной диетой (37–40). Эти изменения аналогичны изменениям, наблюдаемым у пациентов с НАЖБП. В этом исследовании, чтобы изучить влияние AGE на инсулин. резистентность и жирная печень у мышей ddY-H, мышей кормили стандартная диета с добавлением 4% (мас. / мас.) ВОЗРАСТА для 7 лет или без такового недели.Потребление контрольной диеты у мышей ddY-H во время экспериментальный период был на 15% больше, чем у мышей ddY-L. в экспериментальный период. Однако добавка AGE не имела влияние на потребление пищи у мышей ddY-H или ddY-L на протяжении всего экспериментального периода (Таблица I). Масса тела мышей ddY-H был значительно больше, чем у мышей ddY-L на время начала (возраст 6 недель) и на протяжении всего эксперимента период. Однако добавка AGE не повлияла на организм. вес любого из видов мышей (рис.1). В 13-недельном возрасте ИМТ Мышей ddY-H было значительно больше, чем у мышей ddY-L. Добавки AGE также не влияли на ИМТ при обоих типах мыши (Таблица I). Таким образом, хотя ожирение наблюдалось у мышей ddY-H, возраст не влиял на питание потребление, масса тела и ИМТ у обоих типов мышей.
Таблица I.
Влияние ВОЗРАСТА на потребление пищи в Мыши ddY-H и мыши ddY-L.
Таблица I.
Влияние ВОЗРАСТА на потребление пищи в Мыши ddY-H и мыши ddY-L.
Параметры ddY-H / Control ddY-H / AGE ddY-L / Control ddY-L / AGE
Потребление с пищей 316,54 ± 30,41 ^a 316,13 ± 30,70 276,82 ± 29,45 274,83 ± 28,71
ИМТ 0,46 ± 0,056 ^a 0,45 ± 0.051 0,37 ± 0,036 0,036 ± 0,029
Улучшающее действие AGE на инсулин устойчивость у мышей ddY-H
Уровни глюкозы и инсулина в сыворотке после ВОЗРАСТ кормления в течение 7 недель представлен в Таблице II. Уровни глюкозы в сыворотке крови Мыши ddY-H были на 44% выше, чем мыши ddY-L. В введение AGE значительно снизило уровень глюкозы в сыворотке уровни у мышей ddY-H. Тесты на толерантность к глюкозе показали, что толерантность к глюкозе у мышей ddY-H была нарушена, и что прием AGE частично улучшил нарушение глюкозы метаболизм (рис.2). Кроме того, уровни инсулина в сыворотке мышей ddY-H были значительно увеличились в 5,1 раза по сравнению с таковыми у мышей ddY-L. В повышенный уровень инсулина в сыворотке частично снизился за счет введение AGE мышам ddY-H (таблица II). Индекс чувствительности к инсулину и индекс инсулинорезистентности оценивали по сывороточным уровням глюкоза и инсулин измеряются после 12-часового голодания. В ddY-H у мышей индекс чувствительности к инсулину был снижен, а инсулин индекс устойчивости был значительно увеличен по сравнению с таковые из мышей ddY-L.Проведение лечения AGE значительно, но частично улучшило нарушение у мышей ddY-H (Таблица II). Эти данные предполагают что прием AGE может улучшить, по крайней мере частично, инсулинорезистентность у мышей ddY-H. Поскольку AGE не повлиял на сывороточные уровни глюкозы и инсулина (Таблица II), а также толерантность к глюкозе (Рис. 2) у мышей ddY-L эффекты AGE могут быть ограничены аномальными условиями.
Таблица II.
Влияние AGE на сывороточные уровни глюкоза, триглицерид и инсулин у мышей ddY-H и ddY-L.
Таблица II.
Влияние AGE на сывороточные уровни глюкоза, триглицерид и инсулин у мышей ddY-H и ddY-L.
Параметры ddY-H / Control ddY-H / AGE ddY-L / Control ddY-L / AGE
Глюкоза (мг / дл) 167 ± 25,6 ^а 146 ± 23,3 ^b 116 ± 8,6 124 ± 10,5
Триглицериды (мг / дл) 211 ± 20.6 ^a 208 ± 20,6 ^b 155 ± 11,3 159 ± 20,6
Инсулин (нг / мл) 11,8 ± 3,93 ^a 6,6 ± 2,41b 2,3 ± 1,14 2,5 ± 1,41
Чувствительность к инсулину индекс 14,2 ± 2,23 ^а 22,1 ± 2,56 ^b 50,4 ± 4,56 49,6 ± 6,78
Инсулинорезистентность индекс 19,7 ± 2,31 ^а 9.6 ± 1,96 ^б 2,7 ± 1,07 3,1 ± 1,56
Улучшающее действие AGE на липиды метаболизм у мышей ddY-H
Эффекты AGE на метаболизм липидов были осмотрел. У мышей ddY-H наблюдалось значительное повышение сывороточные уровни ТГ на 36% по сравнению с мышами ddY-L. В введение AGE не оказало заметного влияния на уровни ТГ в сыворотке у мышей ddY-H или ddY-L (таблица II). Однако AGE подавил массивное накопление ТГ в печени на 47% у мышей ddY-H (Инжир.3). С другой стороны, прием AGE не повлиял на содержание ТГ в печени. мышей ddY-L (рис. 3).
Содержание ТГ в печени регулируется жирных кислот из крови, синтез de novo жирные кислоты, β-окисление жирных кислот и секреция липопротеины в кровь. Нарушение регулирования может вызвать изменение накопления ТГ в печени (45). Было показано, что поглощение TG из кишечника у мышей ddY-H повышен, но этот TG секреция из печени не изменяется (39).В этом исследовании, чтобы изучить кишечное всасывание жира, оливковое масло вводили перорально и уровень ТГ в сыворотке крови измеряли до 6 ч. Как показано на фиг. 4A, сывороточная концентрация ТГ в Мыши ddY-H и ddY-L достигли максимального уровня через 1 ч, а затем постепенно уменьшалась. Концентрация ТГ у мышей ddY-H составляла В 1,7 раза выше, чем у мышей ddY-L в пиковое время и AUC в течение 6-часового периода у мышей ddY-H была увеличена. В 2,3 раза, что свидетельствует о более высокой абсорбции ТГ из кишечника. у мышей ddY-H.Прием AGE значительно снизил кишечное всасывание жира на 33% у мышей ddY-H, но не у мышей мыши ddY-L (рис. 4). Эти результаты показали, что AGE подавляет накопление ТГ в печени. мышей ddY-H за счет снижения кишечной абсорбции жира, при хотя бы частично.
Кишечная микробиота и последствия ВОЗРАСТА у мышей ddY-H
Недавние исследования показали, что кишечник микробиота влияет на множество аспектов метаболизма в организме хозяина и что изменение кишечной флоры может способствовать развитие ожирения, диабета, дислипидемии и НАЖБП (9,10) у модели людей и животных.Поэтому в данном исследовании состав кишечной микробиоты мышей ddY-H и ddY-L. с использованием анализа T-RFLP. Композиционное соотношение основных микробиота в кале мышей, получавших стандартную диету в 5, 9 и 13-недельный возраст изображен на рис. 5. Никакой разницы между соотношением микробиоты не наблюдалось. у мышей ddY-H и мышей ddY-L в возрасте 5 недель. Однако в у мышей ddY-H в возрасте от 9 до 13 недель относительное присутствие Lactobacillales было увеличено, в то время как Bifidobacterium и Prevotella снизились.В уровень подкластера Clostridium XIVa и Bacteroides не был изменено. С другой стороны, второстепенная микробиота, Clostridium кластер XVIII и кластер XI Clostridium были уменьшены через 13 недель, тогда как кластер Clostridium IV остался без изменений (Таблица III). В снижение количества бифидобактерий в кале ddY-H мышей подтверждено культивированием фекалий на агаровой среде BS в условиях анаэробных условий и исследования с использованием ПЦР в реальном времени и 2 − ΔΔCq метод. Кормление AGE полностью изменило изменившуюся схему микробиоты в кале мышей ddY-H: относительное присутствие Lactobacillales было уменьшено, в то время как Bifidobacterium, Clostridium cluster XVIII и Превотелла была увеличена (табл. III).Однако у мышей ddY-L не было обнаружено эффекта AGE. Следовательно, состав микробиоты в кале ddY-H мыши стали похожи на мышей ddY-L (Таблица III).
Таблица III.
Влияние ВОЗРАСТА на распределение распределение микробиоты в кале мышей ddY-H и ddY-L. Площадь ОТУ (%)
Таблица III.
Влияние ВОЗРАСТА на распределение распределение микробиоты в кале мышей ddY-H и ddY-L.Площадь ОТУ (%)
Бактерии ddY-H / Control ddY-H / AGE ddY-L / Control ddY-L / AGE
Бифидобактерии 3,6 ± 0,6 ^а 8,4 ± 1,5 ^б 6,0 ± 1,0 6,7 ± 1,1
Лактобациллы 49,1 ± 4,0 ^а 29,5 ± 2,3 ^б 22.3 ± 1,3 20,1 ± 1,5
Bacteroides 24,4 ± 3,2 21,2 ± 2,9 30,8 ± 5,0 27,9 ± 6,1
Prevotella 1,6 ± 0,2 ^а 9,5 ± 0,8 ^b 5,5 ± 0,5 7,0 ± 0,6
Clostridium кластер IV 1,0 ± 0,2 1,7 ± 0,3 2,9 ± 0,4 2,8 ± 0,4
Клостридиум подкластер XIVa 14.8 ± 2,1 16,3 ± 2,2 17,5 ± 2,1 15,2 ± 2,1
Clostridium кластер XI 1,6 ± 0,2 3,6 ± 0,3 ^b 0,9 ± 0,2 4,7 ± 0,6b
Clostridium кластер XVIII 0,2 ± 0,1 ^а 4,0 ± 0,3 ^b 3,1 ± 0,3 4,8 ± 0,5
Прочие 3,7 ± 0,5 ^a 5.9 ± 0,4 11,1 ± 2,4 10,7 ± 3,1
Эффект от лечения антибактериальными средствами наркотики
Лечение антибактериальными препаратами, ампициллином, ванкомицин, неомицин и метронидазол, уничтожают бактерии в кале (41). В этом исследовании, чтобы исследовать возможная связь измененного соотношения микробиоты кишечника накоплению ТГ в печени и непереносимости глюкозы у ddY-H мышам антибактериальные препараты вводили с 6 по 13 нед. возраст, тест толерантности к глюкозе и измерение печеночной Содержание ТГ не проводилось.Нарушение толерантности к глюкозе У мышей ddY-H было частично улучшено лечение антибактериальными препаратами. препараты (рис. 6). В дополнение увеличение содержания ТГ в печени у мышей ddY-H было частично уменьшилось в результате лечения (рис. 7). Однако лечение не повлияло на толерантность к глюкозе и содержание ТГ в печени мышей ddY-L. Эти данные позволяют предположить, что непереносимость глюкозы и накопление ТГ в печени у мышей ddY-H могут быть связано с измененным балансом микробиоты кишечника.
Обсуждение
НАЖБП показала свою близкую и двунаправленно связаны с инсулинорезистентностью и метаболическими болезнь (7,8).У мышей ddY-H метаболические нарушения, такие как ожирение, инсулинорезистентность, гипергликемия, гиперлипидемия и измененный профиль адипокина обнаруживается в определенном возрасте даже когда мышей кормят стандартным рационом без специального кормления, например как диета с высоким содержанием жиров (37,38). Уровень ТГ в печени у мышей ddY-H возрастает с появлением инсулинорезистентности и выраженным увеличение происходит в печени в возрасте 15 и 20 недель (39). Однако без гистологических изменений, таких как инфильтрация воспалительных клеток или дегенерация, были наблюдаемый.Кроме того, повышение уровня аспартата в сыворотке крови уровни аминотрансферазы и аланинаминотрансферазы не были обнаруживается в 15-недельном возрасте (39). Эти данные, вместе с накоплением ТГ в печени, указывают на то, что НАЖБП, но не НАСГ, спонтанно индуцируется в Мыши ddY-H без кормления с высоким содержанием жиров. Поскольку эти отклонения наблюдаются у пациентов с НАЖБП, характеристики ddY-H мыши предполагают, что они могут служить полезной моделью НАЖБП с резистентность к инсулину.
Чеснок известен своими лечебными свойствами как антибиотик, антитромботический и противоопухолевый препарат (46).AGE содержит различные фармакологические активные серосодержащие соединения, которых мало в приготовленных или сырых чеснок (26). ВОЗРАСТ был показан улучшают концентрацию липидов в плазме и окислительный стресс, а также уровни воспалительных цитокинов (26–27,46,47). Это Сообщалось, что SAC, компонент AGE, улучшает НАЖБП у крысы с СД2 через регуляцию липогенеза в печени и глюкозы метаболизм (31). Однако влияние AGE на аномальный метаболизм жирных кислот у генетических животных модели с НАЖБП на сегодняшний день не изучены, по крайней мере, до насколько нам известно.
При прогрессировании диабета β клетки адаптируют свою секреторную способность, чтобы компенсировать повышенный гликемия и периферическая инсулинорезистентность и, как следствие, уровень инсулина в сыворотке повышается (48). Ранее мы показали, что инсулин устойчивость у мышей ddY-H индуцируется в возрасте 9 недель и развивается прогрессивно с возрастом (37–38,40). В возрастное начало инсулинорезистентности было тесно связано с повышение уровня инсулина в сыворотке крови. Подъем сыворотки уровень инсулина был временно связан со снижением мРНК экспрессия и белки рецептора инсулина (IR), IRS-1 и IRS-2 в жировой ткани мышей ddY-H (40).Поэтому вместе с глюкозой непереносимость, повышение уровня инсулина в сыворотке у мышей ddY-H указывает на индукцию инсулинорезистентности. В этом исследовании введение AGE снижает повышенный уровень глюкозы в сыворотке и инсулин, а также улучшил непереносимость глюкозы у ddY-H мышей, предполагая, что AGE улучшил инсулинорезистентность в этом модель мыши, хотя ее действие не было полным.
Метаболизм жирных кислот в печени регулируется ряд факторов, в том числе PPARγ (49).PPARγ — это ядерный рецептор, который активирует гены, участвующие в хранении и метаболизме липидов. это примечательно, что PPARγ экспрессируется на повышенном уровне в печень мышиных моделей диабета или ожирения (50,51). Мы ранее было показано, что лечение пиоглитазоном, PPARγ агонист, усиливающий отложение ТГ в печени у мышей ddY-H (39). Уровень мРНК PPARγ составлял заметно повышены в печени мышей ddY-H, как и мРНК уровни транслоказы жирных кислот и жиро-специфического белка 27, мишени PPARγ (39).Эти результаты показали, что поглощение жирных кислот гепатоцитами и хранение жирных кислот в виде капелек жира способствовало накопление ТГ у мышей ddY-H. AGE, следовательно, может снизить печеночный Накопление ТГ у мышей ddY-H, по крайней мере частично, путем подавления поглощение жира из кишечника и поглощение жирных кислот в гепатоциты.
Микробиота кишечника образует сложную экологическую система, которая в физиологических условиях участвует в производство витаминов, усвоение питательных веществ и местных и общий иммунитет (52,53).Также было высказано предположение, что кишечная микробиота играет важную роль в патофизиология ожирения и связанных с ним расстройств (16,17). Это сообщалось, что нарушение кишечной микробиоты встречается у большого процента пациентов с хронической печеночной недостаточностью. болезнь. В частности, чрезмерный бактериальный рост в тонком кишечнике ассоциирована с тяжестью у пациентов с НАЖБП (51). Кишечные бактерии могут значительно способствуют различным заболеваниям печени, активируя врожденные и адаптивные иммунные ответы (52).Диетические привычки, образ жизни, возраст, генотип хозяина и воздействие антибиотики могут повлиять на баланс кишечной микробиоты в человек (52). Однако из-за сложность микробного сообщества, функциональная связь еще не очень хорошо понят. Мыши ddY-H и ddY-L, использованные в этом исследовании исследования были выведены в одной колонии и поддерживались кормлением та же диета при тех же условиях. В этом исследовании, хотя разницы в бактериальном составе в кале не обнаружено между мышами ddY-H и мышами ddY-L в возрасте 5 недель состав некоторых бактерий изменился в зависимости от возраста в мыши ddY-H.У мышей ddY-H относительное присутствие Lactobacillales было увеличено, в то время как Bifidobacterium, Clostridium cluster XVIII и Превотелла была уменьшена. Начало изменения было найдено в том же возрасте по сравнению с появлением инсулина резистентность и жирная печень. Кроме того, лечение с антибактериальные препараты улучшают непереносимость глюкозы и печеночные ТГ накопление у мышей ddY-H. Эти результаты предполагают возможные связь между инсулинорезистентностью, ожирением печени и кишечника микробиота.
Известно, что иммунная система кишечника регулирует микробиота кишечника и наоборот (54,55). Дисбаланс микробиоты кишечника может вызвать несколько иммунных реакций. расстройства из-за активности Т-лимфоцитов, которые находятся как рядом, так и далекие от места их индукции (56). Поскольку мы поддерживали мышей ddY-H и У мышей ddY-L в тех же условиях дисбаланс в кишечнике микробиота у мышей ddY-H может быть связана с ухудшением иммунной системы. Повышенная экспрессия мРНК моноцитов хемоаттрактантный белок-1 и воспалительная инфильтрация M1 макрофаги были обнаружены в увеличенной жировой ткани ddY-H мышей, а воспаление в жировой ткани считалось возможная причина, вызывающая инсулинорезистентность (38).Изменение микробиоты кишечника композиция была временно связана с появлением инсулинорезистентность и НАЖБП у мышей ddY-H. В последнее время появились свидетельства вовлекла кишечную иммунную систему как важный фактор к нарушению обмена веществ (57). В Ось кишечник-кишечник-микробиота-печень может играть важную роль в НАЖБП. (58). Пигменты монаска улучшают нарушение липидного обмена и дисбактериоз кишечной микробиоты (59). Метформин, который был широко используется для лечения СД2, привлекает к себе внимание благодаря своему влияние на микробиоту кишечника и иммунную систему (60).AGE также улучшает уровень инсулина резистентность, НАЖБП и дисбаланс кишечной микробиоты. Поскольку инсулин резистентность, НАЖБП и микробиота влияют друг на друга, ВОЗРАСТ может улучшить нарушенную ось кишечника-кишечника-микробиота-печень при ddY-H мышей.
В заключение, результаты этого исследования продемонстрировали, что AGE улучшил непереносимость глюкозы и печеночный ТГ накопление у мышей ddY-H, мышиной модели НАЖБП. ВОЗРАСТ также улучшил измененный образец кишечной микробиоты. Эти результаты показывают, что эффекты AGE в улучшении аномального жира накопление и инсулинорезистентность могут быть связаны с его воздействие на микробиоту кишечника, по крайней мере частично.
Благодарности
Авторы хотели бы поблагодарить доктора Таками Ока из Wakunaga Pharmaceutical Co., Ltd. за полезные советы, поощрение и критическое прочтение рукописи. Авторы также хотел бы поблагодарить доктора Коити Тамура из Вакунаги Pharmaceutical Co., Ltd. за критическое чтение рукописи. В авторы также благодарны доктору Такаяоши Хисаде (Techno Suruga Laboratory Co., Ltd.) за прекрасную техническую помощь. с анализом микробиоты.
Финансирование
Финансирование получено не было.
Наличие данных и материалов
Все данные, полученные или проанализированные в ходе этого исследования, включены в эту опубликованную статью.
Авторские работы
TM, SM, NM и YK разработали эксперименты, а TM выполнил их. TM и YK внесли свой вклад в анализ и интерпретация данных. TM написал рукопись и SM, NM и Ю.К. отредактировал это. Все авторы прочитали и одобрили финальный рукопись.
Утверждение этических норм и согласие на участвовать
Уход за животными и эксперименты проводились в в соответствии с инструкциями по уходу и использованию лаборатории животных из Университета Сидзуока, и эксперименты на животных были рассмотрено и одобрено Комитетом по надзору за животными и этикой Университет Сидзуока (№ 136004).
Согласие пациента на публикацию
Не применимо.
Конкурирующие интересы
Авторы заявляют, что у них нет конкурирующих интересы.
Список литературы
1
Брант Е.М. и Тиниакос Д.Г.: Гистопатология. неалкогольной жировой болезни печени. Мир Дж. Гастроэнтерол. 16: 5286–5296. 2010. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
2
Angulo P: Эпидемиология желудочно-кишечного тракта: безалкогольные. жировая болезнь печени. Алимент Pharmacol Ther. 25: 883–889. 2007 г. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
3
Ло К. и Брант Э.М.: безалкогольные жирные кислоты болезнь печени.Clin Liver Dis. 14: 591–604. 2010. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
4
Yilmaz Y: Обзорная статья: Безалкогольный жировая болезнь печени спектра, или стеатоз и неалкогольный различные состояния стеатогепатита? Алимент Pharmacol Ther. 36: 815–823. 2012. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
5
Самуэль В. Т. и Шульман Г. И.: Механизмы инсулинорезистентность: общие черты и недостающие звенья.Клетка. 148: 852–871. 2012. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
6
Хан Р., Брил Ф., Куси К. и Ньюсом П.Н.: Модуляция инсулинорезистентности при НАЖБП. Гепатология hep.30429. 2018. Просмотр статьи: Google Scholar
7
Лонардо А, Лугари С, Баллестри С, Nascimbeni F, Baldelli E и Maurantonio M: поездка туда и обратно из от неалкогольной жировой болезни печени до диабета: молекулярные мишени для спасение? Acta Diabetol.56: 385–396. 2018. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
8
Kim JY, Park KJ, Hwang JY, Kim GH, Lee D, Lee YJ, Song EH, Yoo MG, Kim BJ, Suh YH и др.: Активация фактор транскрипции 3 является молекулой-мишенью, связывающей печеночные стеатоз с нарушением гомеостаза глюкозы. J Hepatol. 67: 349–359. 2017. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
9
Жерар П. Микробиота кишечника и ожирение.Клетка Mol Life Sci. 73: 147–162. 2016. Просмотреть статью: Google Scholar: PubMed / NCBI
10
Саад MJ, Santos A и Prada PO: Связь микробиота кишечника и воспаление до ожирения и инсулинорезистентности. Физиология (Bethesda). 31: 283–293. 2016.PubMed / NCBI
11
Чи И, Лин И, Лу И, Хуан Цюй, Е Г и Дун S: Дисбиоз кишечной микробиоты коррелирует с низкой дозой Дислипидемия, вызванная PCB126, и неалкогольная жировая болезнь печени.Sci Total Environ. 653: 274–282. 2019. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
12
Safari Z и Gérard P: связи между микробиом кишечника и неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП). Cell Mol Life Sci. 76: 1541–1558. 2019. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
13
Ма Дж, Чжоу Кью и Ли Х: кишечная микробиота и неалкогольная жировая болезнь печени: понимание механизмов и терапия.Питательные вещества. 9: 1127–1147. 2017. Просмотр статьи: Google Scholar
14
Чо МС, Ким СИ, Сук К.Т. и Ким BY: Модуляция микробиома кишечника при неалкогольной жировой болезни печени: Про-, пре-, син- и антибиотики. J Microbiol. 56: 855–867. 2018. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
15
Седиги М, Разави С, Наваб-Могхадам Ф, Хамсе М.Э., Алаи-Шахмири Ф., Мехрташ А. и Амирмозафари Н. Сравнение микробиоты кишечника у взрослых пациентов с сахарным диабетом 2 типа и здоровые люди.Microb Pathog. 111: 362–369. 2017 г. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
16
Багаролли Р.А., Тобар Н., Оливейра АГ, Араужу Т.Г., Карвалью Б.М., Роча Г.З., Вечина Дж.Ф., Калисто К., Гуаданьини Д., Prada PO и др .: Пробиотики модулируют микробиоту кишечника и улучшают чувствительность к инсулину у мышей DIO. J Nutr Biochem. 50: 16–25. 2017 г. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
17
Cani PD, Bibiloni R, Knauf C, Waget A, Neyrinck AM, Delzenne NM и Burcelin R: Изменения микробиоты кишечника контролировать метаболическое воспаление, вызванное эндотоксемией, у жирных ожирение и диабет у мышей, вызванные диетой.Диабет. 57: 1470–1481. 2008. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
18
Чжоу И, Чжэн Т., Чен Х, Ли И, Хуан Х, Chen W, Du Y, He J, Li Y, Cao J и др.: Микробное вмешательство как новая мишень в лечении неалкогольной жировой болезни печени прогрессия. Cell Physiol Biochem. 51: 2123–2135. 2018. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
19
Перумпейл Б.Дж., Ли А.А., Джон Н., Саллам С., Шах Н.Д., Квонг В., Чоланкерил Дж., Ким Д. и Ахмед А. последствия микробиома кишечника и пробиотиков у пациентов с НАЖБП.Болезни. 7: 1–12. 2019. Просмотр статьи: Google Scholar
20
Чен С., Шен Х, Ченг С., Ли П, Ду Дж, Чанг Y и Meng H: Оценка сортов чеснока на полифенольные состав и антиоксидантные свойства. PLoS One. 8: e797302013. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
21
Ким MJ, Yoo YC, Ким HJ, Shin SK, Sohn EJ, Мин А.Ю., Сунг Нью-Йорк и Ким МР: выдержанный черный чеснок. противовоспалительные эффекты за счет уменьшения невоспалительных и провоспалительных производство цитокинов с меньшей цитотоксичностью в LPS-стимулированном сырье 264.7 макрофагов и мышей с LPS-индуцированным сепсисом. J Med Food. 17: 1057–1063. 2014. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
22
Чан ХД, Ли ХД, Юн Д. К., Джи Д.С., Ким Дж. Х. и Lee CH: Антиоксидантная и антимикробная активность свежих продуктов чеснок и побочные продукты выдержанного чеснока, экстрагированные различными растворители. Food Sci Biotechnol. 27: 219–225. 2017. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
23
Бордиа Т., Мохаммед Н., Томсон М. и Али М.: Оценка чеснока и лука как антитромботических средств.Простагландины Leukot Essent Fatty Acids. 54: 183–186. 1996 г. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
24
Alpers DH: Чеснок и его потенциал для профилактика колоректального рака и других состояний. Curr Opin Гастроэнтерол. 25: 116–121. 2009. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
25
Мики С., Инокума К.И., Такашима М., Нисида M, Sasaki Y, Ushijima M, Suzuki JI и Morihara N: выдержанный чеснок экстракт подавляет повышение уровня гликированного альбумина в плазме и усиливает АМФ-активированную протеинкиназу в жировой ткани в Мыши ЦОД.Mol Nutr Food Res. 61: 5–11. 2017. Просмотр статьи: Google Scholar
26
Amagase H, Petesch BL, Matsuura H, Kasuga S и Itakura Y: Потребление чеснока и его биологически активных компонентов. J Nutr. 131: 955S – 962S. 2001. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
27
Yeh YY и Liu L: снижение холестерина действие экстрактов чеснока и сероорганических соединений: человек и исследования на животных.J Nutr. 131: 989S – 993S. 2001. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
28
Ван Б. Х., Зузель К. А., Рахман К. и Биллингтон D: Обработка экстрактом выдержанного чеснока защищает от бромбензола. токсичность для прецизионных срезов печени крыс. Токсикология. 132: 215–225. 1999. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
29
Сумиока I, Мацура Т. и Ямада К.: Лечебное действие S-аллилмеркаптоцистеина на повреждение печени у мышей, вызванное ацетаминофеном.Eur J Pharmacol. 433: 177–185. 2001. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
30
Кодаи С., Такемура С., Минамияма Ю., Хай С., Ямамото С., Кубо С., Ёсида Ю., Ники Е., Окада С., Хирохаши К. и Suehiro S: S-аллилцистеин предотвращает острую печень, индуцированную CCl (4) травмы у крыс. Free Radic Res. 41: 489–497. 2007. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
31
Такемура С., Минамияма Ю., Кодаи С., Шинкава Х, Цукиока Т, Окада С, Адзума Х и Кубо С: С-Аллил цистеин улучшает неалкогольную жировую болезнь печени у 2 типа диабет Оцука Лонг-Эванс Токусима Жирные крысы через регулирование печеночный липогенез и метаболизм глюкозы.J Clin Biochem Nutr. 53: 94–101. 2013. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
32
Рид К., Травика Н. и Сали А. Эффект экстракта выдержанного чеснока Kyolic на микробиоту кишечника, воспаления и сердечно-сосудистые маркеры у гипертоников: исследование GarGIC. Передний Nutr. 5: 122–136. 2018. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
33
Либер К.С., Лео М.А., Мак К.М., Сюй Й., Цао Ц., Рен К., Пономаренко А. и ДеКарли Л. М.: Модель безалкогольного стеатогепатит.Am J Clin Nutr. 79: 502–509. 2004. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
34
Брикс А.Е., Элгавиш А., Надь Т.Р., Гауэр Б.А., Rhead WJ и Wood PA: Оценка окисления жирных кислот печени в лептин-дефицитная мышь с ожирением. Mol Genet Metab. 75: 219–226. 2002. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
35
Wortham M, He L, Gyamfi M, Copple BL и Ван Й.Дж .: Переход от ожирения печени к НАСГ связан с Истощение SAMe у мышей db / db, получавших дефицит метионина холина диета.Dig Dis Sci. 53: 2761–2774. 2008. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
36
Окумура К., Икедзима К., Кон К., Абэ В., Ямашина С., Эномото Н., Такей Й. и Сато Н.: обострение диеты. стеатогепатит и фиброз у тучных мышей KK-A (y) с диабетом. Hepatol Res. 36: 217–228. 2006. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
37
Noge I, Kagawa Y и Maeda T: новый диабетическая модель мыши, полученная из штамма ddY.Биол Фарм Булл. 33: 988–992. 2010. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
38
Маэда Т., Ноге I и Кагава Y: Проникновение макрофагов M1 в жировую ткань мышей ddY-H, предшествующих спонтанные проявления инсулинорезистентности. Биол Фарм Булл. 36: 825–832. 2013. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
39
Сато Х., Иде Н, Кагава Й. и Маэда Т: Стеатоз печени в связи с повышенной экспрессией рецептор-γ, активируемый пролифератором пероксисом у инсулинорезистентных мышей.Биол Фарм Булл. 36: 616–623. 2013. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
40
Ide N, Arisawa K, Ogura K, Kagawa Y и Маеда Т: возрастная зависимость начала инсулинорезистентности у инсулинорезистентные мыши. Биол Фарм Булл. 38: 1925–1934. 2015 г. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
41
Ракофф-Нахум С, Паглино Дж., Эслами-Варзане Ф., Эдберг С. и Меджитов Р. Комменсальная микрофлора толл-подобными рецепторами необходима для кишечный гомеостаз.Клетка. 118: 229–241. 2004. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
42
Нагашима К., Хисада Т., Сато М. и Мотидзуки Дж .: Применение новых комбинаций праймер-фермент для профилирование полиморфизма длины концевого рестрикционного фрагмента бактериальные популяции в кале человека. Appl Environ Microbiol. 69: 1251–1262. 2003. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
43
Нагашима К., Мотидзуки Дж., Хисада Т., Сузуки S и Shimomura K: Филогенетический анализ гена рибосомной РНК 16s последовательности из фекальной микробиоты человека и улучшенная полезность профилирование полиморфизма длин концевых рестрикционных фрагментов.Biosci Микрофлора. 25: 99–107. 2006. Просмотр статьи: Google Scholar
44
Ливак К.Дж. и Шмитген Т.Д.: Анализ данные об относительной экспрессии генов с использованием количественной ПЦР в реальном времени и метод 2 ^{((-ΔΔC (T))}. Methods. 25: 402–408.2001. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
45
Ferramosca A и Zara V: Модуляция стеатоз печени из-за пищевых жирных кислот.Мир Дж. Гастроэнтерол. 20: 1746–1755. 2014. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
46
Рид К., Травика Н. и Сали А. Эффект экстракта выдержанного чеснока на кровяное давление и другие сердечно-сосудистые заболевания факторы риска неконтролируемой гипертонии: испытание AGE at Heart. Integr Blood Press Control. 9: 9–21. 2016. Просмотреть статью: Google Scholar: PubMed / NCBI
47
Рана С.В., Пал Р., Вайфей К., Шарма СК и Ола Р.П .: Чеснок в здоровье и в болезнях.Nutr Res Rev. 24: 60–71. 2011 г. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
48
Рабхи Н., Салас Э., Фрогель П. и Анникотт JS: Роль развернутого белкового ответа в компенсации β-клеток и неудачи при диабете. J Diabetes Res. 2014: 7951712014. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
49
Memon RA, Tecott LH, Nonogaki K, Beigneux А., Мозер А.Х., Грюнфельд С. и Фейнгольд К.Р.: Повышающая регуляция рецепторы, активируемые пролифератором пероксисом (PPAR-альфа) и Экспрессия PPAR-гамма-мессенджера рибонуклеиновой кислоты в печени в ожирение у мышей: троглитазон вызывает экспрессию PPAR-гамма-зависимые гены, специфичные для жировой ткани в печени ожирение мышей-диабетиков.Эндокринология. 141: 4021–4031. 2000. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
50
Рахимиан Р., Масих-Хан Э, Ло М, фургон Breemen C, McManus BM и Dubé GP: Печеночная сверхэкспрессия рецептор gamma2, активируемый пролифератором пероксисом в ob / ob модель инсулиннезависимого сахарного диабета на мышах. Mol Cell Biochem. 224: 29–37. 2001. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
51
Nagata K, Suzuki H и Sakaguchi S: общие патогенетический механизм прогрессирования поражения печени вызванный неалкогольным или алкогольным стеатогепатитом.J Toxicol Sci. 32: 453–468. 2007. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
52
Сравните D, Coccoli P, Rocco A, Nardone OM, Де Мария С., Картени М. и Нардоне Г.: Ось кишечник — печень: влияние микробиота кишечника при неалкогольной жировой болезни печени. Нутр Метаб Cardiovasc Dis. 22: 471–476. 2012. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
53
О’Хара А.М. и Шанахан Ф .: кишечная флора как забытый орган.EMBO Rep. 7: 688–693. 2006. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
54
Burcelin R: кишечная микробиота и иммунитет перекрестные помехи в метаболических заболеваниях. Biol Aujourdhui. 211: 1–18. 2017 г. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
55
Logan AC, Jacka FN и Prescott SL: Взаимодействие иммунной микробиоты: дисбактериоз как глобальная проблема здравоохранения. Curr Allergy Asthma Rep.16 (13) 2016. PubMed / NCBI
56
Honda K и Littman DR: микробиота в адаптивный иммунный гомеостаз и болезнь. Природа. 535: 75–84. 2016 г. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
57
Winer DA, Luck H, Tsai S и Winer S: The кишечная иммунная система при ожирении и инсулинорезистентности. Клетка Метаб. 23: 413–426. 2016. Просмотреть статью: Google Scholar: PubMed / NCBI
58
Сук К.Т. и Ким Диджей: Кишечная микробиота: Роман терапевтическая мишень при неалкогольной жировой болезни печени.Эксперт Ред. Гастроэнтерол Гепатол. 13: 193–204. 2019. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
59
Чжоу В, Го Р, Го В, Хун Дж, Ли Л, Ни Л, Sun J, Liu B, Rao P и Lv X: желтый, красный и оранжевый Monascus пигменты из красного дрожжевого риса улучшают нарушения липидного обмена и дисбактериоз кишечной микробиоты у крыс линии Вистар, получавших пищу с высоким содержанием жиров. Food Funct. 10: 1073–1084. 2019. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
60
Поллак М: влияние метформина на кишечник микробиота и иммунная система как границы исследований.Диабетология. 60: 1662–1667. 2017. Просмотр статьи: Google Scholar: PubMed / NCBI
Пищевые добавки с экстрактом выдержанного чеснока ингибируют индуцированную АДФ агрегацию тромбоцитов у людей | Журнал питания
РЕФЕРАТ
Широко известно, что чеснок защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, снижая концентрацию холестерина в сыворотке крови и кровяное давление, а также подавляя агрегацию тромбоцитов. Однако большинство этих исследований проводилось на предметах с гиперхолестеринемией или на животных моделях.Мы провели 13-недельное исследование с участием субъектов с нормолипидемией, которые принимали 5 мл экстракта выдержанного чеснока (AGE, Kyolic) в день. У этих субъектов брали кровь в начале и в конце исследования. Агрегация богатой тромбоцитами плазмы индуцировалась АДФ; полные липидные профили и тесты функции печени определялись в сыворотке крови, а также измерялись концентрации эйкозаноидов в плазме. Пищевая добавка с AGE значительно подавляла как общий процент, так и начальную скорость агрегации тромбоцитов при концентрациях АДФ до 10 мкМ моль / л. K _M для ADP-индуцированной агрегации были приблизительно удвоены после добавления AGE, тогда как максимальная скорость агрегации не изменилась. Не наблюдалось значительных изменений концентраций тромбоксана B ₂ и 6-кетопростагландина F _1α в плазме или липидных профилей сыворотки. Мы пришли к выводу, что AGE, принимаемый в качестве пищевой добавки субъектами с нормолипидемией, может быть полезным для защиты от сердечно-сосудистых заболеваний в результате ингибирования агрегации тромбоцитов.
Чеснок ( Allium sativum ) использовался на протяжении многих веков как ароматизатор и как средство народной медицины. В настоящее время значительный интерес вызывают потенциальные терапевтические и оздоровительные эффекты чеснока (Agarwal 1996). Например, было показано, что чеснок обладает противоопухолевым действием (Kyo et al. 1998, Milner 1996) и подавляет различные химически индуцированные виды рака, в том числе рака груди (Schaffer et al. 1997) и кожи (Perchellet et al. 1990). ). Также было показано, что чеснок и некоторые его составляющие защищают от парацетамола (Wang et al.1996) и токсичность бромбензола (Wang et al. 1999).
На сегодняшний день наиболее широко изученным и описываемым укрепляющим здоровье действием чеснока является кардиозащитный эффект. Сердечно-сосудистые заболевания многофакторны, и чеснок, по-видимому, оказывает положительное воздействие на несколько различных участков патогенеза заболевания. В нескольких сообщениях утверждалось, что чеснок снижает концентрацию холестерина в плазме, особенно ЛПНП (Neil et al. 1996, Steiner et al. 1996). Совсем недавно было показано, что выдержанный чесночный экстракт напрямую ингибирует образование атеросклеротических бляшек в деэндотелиализированных сонных артериях у кроликов, получавших диету с добавлением 1% холестерина (Efendy et al.1997). Окислительная модификация ЛПНП в настоящее время признана важным процессом в развитии атеросклероза, и было показано, что чеснок ингибирует индуцированное Cu ²⁺ окисление ЛПНП in vitro (Ide et al. 1997) и защищает культивируемый эндотелий сосудов. клетки от повреждения, вызванного окисленным ЛПНП (Ide and Lau 1997). Кроме того, Munday et al. (1999) сообщили, что прием экстракта выдержанного чеснока (AGE), ³, но не сырого чеснока, ингибирует окисление выделенных впоследствии ЛПНП.Наконец, было показано, что чеснок обладает антитромботическим действием, поскольку он ингибирует агрегацию тромбоцитов у экспериментальных животных (DeBoer and Folts 1989) и людей (Bordia et al. 1996, Lawson et al. 1992, Legnani et al. 1993, Steiner and Lin 1998) с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний. В самом деле, единственное известное нам исследование, сосредоточенное на здоровых людях, — это исследование Legnani et al. (1993), которые показали, что острое (6 часов) и хроническое (14 дней) введение сухого чесночного порошка (Kwai, Liehtwer Pharma GmbH, Берлин, Германия) ингибирует АДФ- и коллаген-индуцированную агрегацию тромбоцитов.В этой статье мы сообщаем о влиянии AGE (Kyolic), принимаемого здоровыми субъектами в качестве пищевой добавки в течение 13 недель, на агрегацию тромбоцитов, вызванную АДФ, и на концентрацию липидов и эйкозаноидов в плазме. Кроме того, сообщаются результаты функциональных тестов печени до и после приема пищевых добавок с AGE.
ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ
Экстракт выдержанного чеснока.
Экстракт выдержанного чеснока (AGE, Kyolic), любезно предоставленный Wakunaga of America (Mission Viejo, CA), получают путем замачивания нарезанного сырого чеснока ( Allium sativum ) в 15–20% водном этаноле на срок до 20 месяцев в комнате. температура.Затем экстракт фильтруют и концентрируют при пониженном давлении и низкой температуре. Содержание водорастворимых соединений относительно высокое, тогда как содержание растворимых в масле соединений низкое. AGE, использованный в этом испытании, содержал 305 г / л экстрагированных твердых веществ; S -аллилцистеин, наиболее распространенное водорастворимое сероорганическое соединение в AGE, присутствовало в количестве 1,47 г / л.
Тем.
Очевидно здоровые субъекты ( n = 23; 12 мужчин, 11 женщин, возраст от 22 до 45 лет), которые не принимали лекарства от какого-либо известного заболевания, завершили исследование, которое было предварительно одобрено Комитетом по этике Ливерпульского университета Джона Мура. .Субъекты потребляли 5 мл AGE (взятых в небольшом объеме фруктового сока) ежедневно в течение 13 недель с 07:00 до 09:00; в остальном субъекты следовали своей обычной диете и образу жизни (включая потребление алкоголя). Три испытуемых были курильщиками. Все субъекты воздерживались от приема аспирина или других препаратов, которые, как известно, влияют на гемостаз и / или агрегацию тромбоцитов, в течение 2 недель до и во время исследования. Образцы крови (34 мл) были взяты после ночного (12-часового) голодания непосредственно перед приемом AGE и в аналогичных условиях после 13 недель приема AGE (т.е.е., через 24 ч после последней дозы). Большую часть образца (27 мл) добавляли к 38 г / л тринатрийцитрата в соотношении 9: 1 (об. / Об., Кровь / антикоагулянт) для исследований агрегации тромбоцитов, и 4 мл давали возможность свернуться при комнатной температуре в течение подготовка сыворотки (1500 × г в течение 20 мин) для определения липидов и функции печени. Оставшиеся 3 мл образца крови добавляли к ЭДТА / индометацину (20 г / л ЭДТА, 9 г / л NaCl, pH 7,4, содержащий 2 ммоль / л индометацина) в качестве антикоагулянта (9: 1, об. / Об., Кровь / антикоагулянт) для подготовки плазмы (1500 × г в течение 20 мин) для анализа эйкозаноидов.Образцы сыворотки и плазмы для биохимических анализов хранили при -70 ° C до 3 месяцев перед анализом.
Агрегация тромбоцитов.
Агрегация тромбоцитов определялась в течение 2 часов после забора крови. Богатую тромбоцитами плазму (PRP) получали центрифугированием крови при 150 × g в течение 8 минут, тогда как бедную тромбоцитами плазму (PPP) получали центрифугированием PRP при 1500 × g в течение следующих 20 минут. Тромбоциты в PRP подсчитывали с помощью гемоцитометра Neubauer (Merck Eurolab, Lutterworth, UK) и, при необходимости, количество клеток доводили до 2.5 ± 0,5 × 10 ⁵ клеток / мл при разведении PPP. Агрегацию проводили в профилировщике агрегации тромбоцитов PAP-4 (Bio / Data, Horsham, PA), который сначала был откалиброван с использованием PRP (0% агрегации) и PPP (100% агрегации). Агрегацию проводили при 37 ° C в 0,2 мл PRP в пробирках с микрообъемом и инициировали добавлением ADP (исходный раствор 200 μ моль / л) до конечных концентраций до 10 μ моль / л. Кривые агрегации записывали и анализировали с использованием соответствующего программного обеспечения Bio / Data для определения общего процента агрегации и максимальной начальной скорости агрегации (т.е.е.,% агрегации / мин). При низких концентрациях АДФ агрегация является двухфазной, и ее скорость была получена из первичной волны агрегации. Для расчета значений агрегации K _M и R _max на основании графиков зависимости скорости агрегации ( R ) от концентрации АДФ ( A ), были применены три классических преобразования, используемых для кинетических данных фермента. , а именно, Lineweaver-Burk (1/ R против 1/ A ), Eadie-Hofstee ( R vs. R / A ) и графики Хейнса-Вульфа ( A / R по сравнению с A ) (Garrett and Grisham 1995). K _M и R _max значения были получены из регрессионного анализа каждого участка.
Биохимические анализы.
Плазма 6-кето-простагландин F _1α (6-кето-PGF _1α) и тромбоксан B ₂ (TXB ₂) были количественно определены с использованием колонок Amprep C2 (100 мг) и наборов для иммуноферментного анализа, поставляемых Amersham International. (Амершам, Бакс., СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО). Для извлечения эйкозаноидов из плазмы колонки кондиционировали, промывая 2 мл метанола, а затем 2 мл дистиллированной воды. Плазму (1 мл) подкисляли до pH 3 с помощью 1 моль / л HCl и наносили на колонку. Колонку промывали каждым из 5 мл дистиллированной воды, 10% (об. / Об.) Этанола и петролейного эфира перед тем, как элюировать элюиозаноиды 5 мл метилформиата. Элюат метилформиата упаривали досуха под N ₂ и остаток повторно растворяли в 250 мкл л буфера для анализа (0.1 моль / л фосфатный буфер, pH 7,5, содержащий 9 г / л физиологического раствора, 1 г / л бычьего сывороточного альбумина и консервант). Аликвоты (50 мкл л) повторно растворенного экстракта анализировали на 6-кето-PGF _1α и TXB ₂ с помощью иммуноферментного метода анализа, связанного с пероксидазой хрена, в соответствии с инструкциями производителя.
Анализ сыворотки крови проводили с использованием полностью автоматизированной системы химии Monarch 2000 (Instrumentation Laboratory, Warrington, UK). Все тест-наборы и сыворотки для контроля качества были приобретены в Boehringer Mannheim (Льюис, Восточный Суссекс, Великобритания).Концентрации общего холестерина и триглицеридов определяли методами CHOD-PAP и GPO-PAP соответственно. ЛПВП измеряли как холестерин, оставшийся в супернатанте после осаждения липопротеинов, содержащих аполипопротеин В, гепарином / хлоридом марганца (осадитель ЛПВП, Boehringer Mannheim). Холестерин ЛПНП рассчитывали с использованием уравнения Фрейдевальда (Friedewald et al. 1972). Аланинаминотрансферазу (ALT) и аспартатаминотрансферазу в сыворотке анализировали при 37 ° C с помощью реакций, связанных с NAD ⁺.Щелочную фосфатазу и γ-глутамилтрансферазу измеряли при 37 ° C кинетическими колориметрическими методами с использованием продукции p -нитрофенола и 5-амино-2-нитробензоната соответственно.
Статистический анализ.
Достоверность различий в различных параметрах до и после добавления AGE оценивалась парным тестом Стьюдента t с использованием статистического пакета Minitab (State College, PA).
РЕЗУЛЬТАТЫ
Степень агрегации тромбоцитов в ответ на АДФ снизилась после приема 5 мл AGE в день в течение 13 недель (рис.1А). Это было наиболее драматично при низких концентрациях АДФ ( P <0,05; 0,5, 1 и 2 мк моль / л), когда степень агрегации была субмаксимальной. При концентрациях АДФ ≥ 4 μ моль / л общая процентная агрегация была максимальной на уровне 70–80% и не подвергалась значительному влиянию при приеме внутрь AGE.
РИСУНОК 1
АДФ-индуцированная агрегация тромбоцитов у людей до и после приема экстракта выдержанного чеснока (AGE) в течение 13 недель. Агрегация тромбоцитов инициировалась добавлением различных концентраций АДФ к богатой тромбоцитами плазме (PRP).Кривые агрегации анализировали для: ( A ) общего процента агрегации и ( B ) начальной скорости агрегации (% / мин). Значения представляют собой средние значения ± SEM, n = 23. * Значительно различаются ( P <0,05) до и после приема AGE.
РИСУНОК 1
АДФ-индуцированная агрегация тромбоцитов у людей до и после приема экстракта выдержанного чеснока (AGE) в течение 13 недель. Агрегация тромбоцитов инициировалась добавлением различных концентраций АДФ к богатой тромбоцитами плазме (PRP).Кривые агрегации анализировали для: ( A ) общего процента агрегации и ( B ) начальной скорости агрегации (% / мин). Значения представляют собой средние значения ± SEM, n = 23. * Значительно различаются ( P <0,05) до и после приема AGE.
Скорость АДФ-индуцированной агрегации тромбоцитов была аналогичным образом снижена после диетической добавки с AGE (рис. 1B). Это было значительным при всех концентрациях АДФ до 10 мкМ моль / л. Все три преобразования этих данных показали, что прием AGE имел незначительное влияние на R _max для агрегации, вызванной ADP, тогда как K _M был приблизительно удвоен (P <0.007 для преобразований Иди-Хофсти и Хейнса-Вульфа, таблица 1).
ТАБЛИЦА 1
Кинетические параметры АДФ-индуцированной агрегации тромбоцитов у людей до и после приема экстракта выдержанного чеснока (AGE) в течение 13 недель ^{1, 2}
± 0,31790 _макс, % / мин
. До ВОЗРАСТА . После ВОЗРАСТА . P -значение .
Lineweaver-Burk
K _M, мкмоль / л 3.84 ± 0,67 8,02 ± 2,8 0,15
R _макс., % / мин 215 ± 21 253 ± 33 0,38
K _M, мкмоль / л 1,94 ± 0,22 2,84 ± 0,25 * 0,0066
макс. 168 ± 5 165 ± 6 0.65
Hanes-Woolf
K _M, мкмоль / л 1.86 ± 0,23 166 ± 6 182 ± 8 * 0,039
933 934 Л 9048 -94 9000 9000 мин.
. До ВОЗРАСТА . После ВОЗРАСТА . P -значение .
Lineweaver-Burk
K _M, мкмоль / л 3,84 ± 0,67 9,02 3,84 ± 0,67 9,02 _макс., % / мин 215 ± 21 253 ± 33 0,38
Eadie-Hofstee
1.94 ± 0,22 2,84 ± 0,25 * 0,0066
R _макс, % / мин 168 ± 5 165 ± 6 0,65
K _M, мкмоль / л 1,86 ± 0,23 3,73 ± 0,36 * 0,0002
166 ± 6 182 ± 8 * 0.039
ТАБЛИЦА 1
Кинетические параметры АДФ-индуцированной агрегации тромбоцитов у людей до и после приема экстракта выдержанного чеснока (AGE) в течение 13 недель ^{1, 2}
± 0,31790 _макс, % / мин
. До ВОЗРАСТА . После ВОЗРАСТА . P -значение .
Lineweaver-Burk
K _M, мкмоль / л 3.84 ± 0,67 8,02 ± 2,8 0,15
R _макс., % / мин 215 ± 21 253 ± 33 0,38
K _M, мкмоль / л 1,94 ± 0,22 2,84 ± 0,25 * 0,0066
макс. 168 ± 5 165 ± 6 0.65
Hanes-Woolf
K _M, мкмоль / л 1.86 ± 0,23 166 ± 6 182 ± 8 * 0,039
933 934 Л 9048 -94 9000 9000 мин.
. До ВОЗРАСТА . После ВОЗРАСТА . P -значение .
Lineweaver-Burk
K _M, мкмоль / л 3,84 ± 0,67 9,02 3,84 ± 0,67 9,02 _макс., % / мин 215 ± 21 253 ± 33 0,38
Eadie-Hofstee
1.94 ± 0,22 2,84 ± 0,25 * 0,0066
R _макс, % / мин 168 ± 5 165 ± 6 0,65
K _M, мкмоль / л 1,86 ± 0,23 3,73 ± 0,36 * 0,0002
166 ± 6 182 ± 8 * 0.039
Пищевые добавки с 5 мл AGE / сут в течение 13 недель мало влияли на концентрацию липидов в сыворотке у здоровых людей. Примечательно, что уровень триглицеридов в сыворотке снизился на 13%, а общий холестерин и холестерин ЛПНП снизились на 3% каждый; однако эти различия не были значительными. Холестерин ЛПВП не изменился (таблица 2). Аналогичным образом, небольшие изменения наблюдались с ферментами сыворотки, хотя уровень АЛТ в сыворотке значительно снизился почти на 20% после приема AGE (таблица 2).Плазменные концентрации TXB ₂ и 6-кето-PGF _1α имели тенденцию к снижению (32 и 18%, соответственно) после приема AGE; однако это снижение не было значительным (Таблица 2).
ТАБЛИЦА 2
Липиды и ферменты сыворотки и эйкозаноиды плазмы у людей до и после приема экстракта выдержанного чеснока (AGE) в течение 13 недель ¹
49044 99017 9048
. До ВОЗРАСТА . После ВОЗРАСТА . P -значение .
Липиды сыворотки крови, ммоль / л
Общий холестерин 5,32 ± 0,24 5,15 ± 0,22 0489 0484 3,65 ± 0,22 0,25
Холестерин ЛПВП 1.10 ± 0,06 1,10 ± 0,05 0,81
Триглицериды 1,04 ± 0,16 0,90 ± 0,12 0,12
Ферменты сыворотки, U490 Аспартатаминотрансфераза 21,5 ± 1,1 20,8 ± 1,8 0,71
Аланинаминотрансфераза 14,3 ± 1,2 11,4 ± 1,1 * 0.019
Гамма-глутамилтрансфераза 21,6 ± 1,9 20,1 ± 1,9 0,080
Щелочная фосфатаза 115,6 ± 7,3 112,4 Планоиды 112,4 ± 7,999 904
6-кетопростагландин F _1α 67,7 ± 12,4 55,7 ± 4,0 0,38
.5 ± 10,8 47,3 ± 3,6 0,065
4
0 0,19
904
909090
. До ВОЗРАСТА . После ВОЗРАСТА . P -значение .
Липиды сыворотки, ммоль / л
Общий холестерин 5,32 ± 0,24 5,15 ± 0,22 0.13
Холестерин ЛПНП 3,75 ± 0,23 3,65 ± 0,22 0,25
Холестерин ЛПВП 1,10 ± 0,06 1,10 ± 0,05 0,90 ± 0,12 0,12
Ферменты сыворотки, Ед / л
Аспартатаминотрансфераза 21.5 ± 1,1 20,8 ± 1,8 0,71
Аланинаминотрансфераза 14,3 ± 1,2 11,4 ± 1,1 * 0,019
Гамма-глутамилтрансфераза 1.9
Щелочная фосфатаза 115,6 ± 7,3 112,4 ± 7,9 0,39
Плазменные эйкозаноиды, нг / л 67.7 ± 12,4 55,7 ± 4,0 0,38
Тромбоксан В ₂ 69,5 ± 10,8 47,3 ± 3,6 0,065
ТАБЛИЦА 2
липидов и сывороток крови человека
Сыворотка до и после приема экстракта выдержанного чеснока (AGE) в течение 13 недель ¹
49044 990174 1,1
. До ВОЗРАСТА . После ВОЗРАСТА . P -значение .
Липиды сыворотки крови, ммоль / л
Общий холестерин 5,32 ± 0,24 5,15 ± 0,22 0489 0484 3,65 ± 0,22 0,25
Холестерин ЛПВП 1,10 ± 0,06 1,10 ± 0.05 0,81
Триглицериды 1,04 ± 0,16 0,90 ± 0,12 0,12
Ферменты сыворотки, Ед / л 20,8 ± 1,8 0,71
Аланинаминотрансфераза 14,3 ± 1,2 11,4 ± 1,1 * 0,019
Гамма-глутамилтрансфераза 6 ± 1,9 20,1 ± 1,9 0,080
Щелочная фосфатаза 115,6 ± 7,3 112,4 ± 7,9 0,39
Плазма эйкозаноидов, 909
6-Кето простагландин F _1α 67,7 ± 12,4 55,7 ± 4,0 0,38
Тромбоксан B ₂ 69,5 ± 10.8 47,3 ± 3,6 0,065
4
0 0,19
904
909090
. До ВОЗРАСТА . После ВОЗРАСТА . P -значение .
Липиды сыворотки, ммоль / л
Общий холестерин 5,32 ± 0,24 5,15 ± 0,22 0.13
Холестерин ЛПНП 3,75 ± 0,23 3,65 ± 0,22 0,25
Холестерин ЛПВП 1,10 ± 0,06 1,10 ± 0,05 0,90 ± 0,12 0,12
Ферменты сыворотки, Ед / л
Аспартатаминотрансфераза 21.5 ± 1,1 20,8 ± 1,8 0,71
Аланинаминотрансфераза 14,3 ± 1,2 11,4 ± 1,1 * 0,019
Гамма-глутамилтрансфераза 1.9
Щелочная фосфатаза 115,6 ± 7,3 112,4 ± 7,9 0,39
Плазменные эйкозаноиды, нг / л 67.7 ± 12,4 55,7 ± 4,0 0,38
Тромбоксан B ₂ 69,5 ± 10,8 47,3 ± 3,6 0,065
ОБСУЖДЕНИЕ
Основная проблема в интерпретации исследований, изучающих полезные для здоровья эффекты добавок чеснока, заключается в том, что использовалось много различных препаратов чеснока (и режимов дозирования). Основными коммерчески доступными препаратами чеснока являются прессованный чесночный сок, чесночное масло, сухой порошок, жидкие экстракты, сушеные экстракты и масляные мацераты.Химический состав этих препаратов широко варьируется (Lawson 1996). В этом исследовании мы использовали жидкий экстракт выдержанного чеснока (AGE, Kyolic), который содержит относительно высокие концентрации водорастворимых соединений и низкие концентрации растворимых в масле соединений и стандартизован на S -аллилцистеин, его основной сероорганический компонент. Напротив, основное сероорганическое соединение в чесночном порошке (Kwai), используемом Legnani et al. (1993) был аллицин.
Добавки с AGE не оказали значительного влияния на общий сывороточный уровень, холестерин ЛПНП или ЛПВП и концентрации триглицеридов (таблица 2).Это контрастирует с некоторыми ранее опубликованными исследованиями (Agarwal 1996, Lau et al. 1987, Steiner et al. 1996, Warshafsky et al. 1993) и может быть связано с тем, что субъекты, которые принимали участие в нашем исследовании, были в основном нормолипидемическими. . Согласно рекомендациям Европейского общества атеросклероза, у 11 из 23 наших субъектов концентрация холестерина в сыворотке была <5,2 ммоль / л (200 мг / дл), тогда как у остальных 12 концентрации составляли 5,2–7,8 ммоль / л; ни один не превысил 7,8 ммоль / л (300 мг / дл). Lau et al. (1987) также не наблюдали снижения концентрации холестерина в сыворотке крови, когда испытуемые были нормолипидемическими.Также сообщалось, что гипохолестеринемический эффект возникает только после длительного (6 месяцев) диетического приема AGE (Lau et al. 1987). Наше исследование длилось 3 мес., И, действительно, сообщалось, что первоначальное повышение уровня холестерина в сыворотке крови наблюдается в первые 2 мес. Введения AGE с концентрацией, снижающейся на 4 мес. (Lau et al. 1987).
Пищевая добавка с AGE имела незначительное влияние на функцию печени, о чем судили по активности четырех ферментов в сыворотке (таблица 2). Однако примечательно, что AGE вызывал значительное снижение активности АЛТ в сыворотке крови.Этот цитозольный фермент попадает в кровь из поврежденных гепатоцитов. Таким образом, это наблюдение предполагает, что AGE является гепатопротекторным и согласуется с исследованиями in vitro (Wang et al. 1999) и in vivo (Nakagawa et al. 1988) на животных, которые продемонстрировали, что AGE защищает от известных гепатотоксинов, таких как четыреххлористый углерод. и бромбензол.
Возможно, наиболее важным результатом нашего клинического исследования было то, что через 3 месяца приема пищевых добавок AGE подавлял как общий процент, так и начальную скорость АДФ-индуцированной агрегации тромбоцитов (рис.1). Steiner и Lin (1998) провели аналогичное исследование, в котором 7,2 г высушенного AGE (что эквивалентно примерно 25 мл жидкого AGE) давали в качестве ежедневной добавки мужчинам с гиперхолестолемией в течение 10 месяцев. В этом исследовании было замечено ингибирование агрегации тромбоцитов, вызванной адреналином и коллагеном, но не агрегации, вызванной АДФ; также наблюдалось ингибирование адгезии тромбоцитов к фибриногену. Steiner и Lin (1998) сообщили, что средняя эффективная концентрация (EC ₅₀) АДФ для агрегации тромбоцитов составляет ~ 1.5 μ моль / л, что аналогично значениям K _M, приведенным в таблице 1. Хотя EC ₅₀ для АДФ не зависел от режима приема добавок, использованного Штайнером и Лином (1998), K _M для АДФ было приблизительно удвоено в соответствии с нашим режимом приема добавок (таблица 1), что указывает на снижение сродства рецептора АДФ тромбоцитов к его лиганду.
PGI ₂, основной метаболит арахидоновой кислоты, образующийся эндотелиальными клетками сосудов, является сильнодействующим вазодилататором и ингибитором агрегации тромбоцитов.Напротив, основным метаболитом арахидоновой кислоты, образуемым тромбоцитами, является TXA ₂, который является мощным сосудосуживающим средством и стимулятором агрегации. Именно баланс между этими эйкозаноидами важен для регулирования гемостаза и агрегации тромбоцитов. Эти эйкозаноиды чрезвычайно короткоживущие в плазме и неизменно измеряются как их стабильные метаболиты, 6-кето-PGF _1α и TXB ₂. Добавление AGE вызывало явное снижение концентраций 6-кето-PGF _1α и TXB ₂ в плазме на 18 и 32% соответственно (таблица 2).Однако это снижение не было значительным и, что, возможно, более важно, AGE практически не влиял на баланс между этими эйкозаноидами. Это означает, что диетические добавки с AGE не влияют на путь циклокигеназы in vivo. Сыворотка TXB ₂ также осталась неизменной через 6 часов после введения 900 мг сухого чесночного порошка (Kwai), тогда как агрегация тромбоцитов, индуцированная АДФ и коллагеном, была ингибирована (Legnani et al. 1993). Однако следует помнить, что некоторые препараты чеснока, как сообщалось, модулируют путь циклокигеназы in vitro (Ali and Mohammed 1986, Srivastava 1984)
Производство оксида азота (NO) эндотелиальными клетками является еще одним важным регулятором активности тромбоцитов ( Монкада и Хиггс 1995).Однако неизвестно, влияет ли AGE или любой другой чесночный препарат на выработку или действие NO.
Агрегация тромбоцитов является следствием воздействия рецепторов фибриногена на поверхности клеток. Эти рецепторы связывают фибриноген в присутствии внеклеточного Ca ²⁺ и перекрестно связывают тромбоциты с образованием агрегатов. Рецептор фибриногена является гетеродимером мембранных гликопротеинов (GP) IIb и IIIa, и хотя нестимулированные тромбоциты экспрессируют комплекс GPIIb-IIIa на своей поверхности, этот комплекс не может связывать фибриноген, пока тромбоциты не активируются, например, АДФ (Hurani и Холл 1994).Рецептор GPIIb-IIIa имеет высокое содержание групп -SH, а связывание фибриногена ингибируется сероорганическим соединением аджоеном (Apitz-Castro et al. 1994). Steiner and Lin (1998) предположили, что ингибирование опосредованной фибриногеном адгезии тромбоцитов происходит из-за сероорганических соединений в высушенном AGE, снижающих функциональную компетентность некоторых рецепторов GPIIb-IIIa, в то время как рецепторов остается достаточно для поддержания полной ADP-индуцированной агрегации. . Напротив, АДФ-индуцированная агрегация тромбоцитов ингибировалась режимом добавления AGE, используемым в нашем исследовании (рис.1, таблица 1). Мы предполагаем, что наиболее вероятным механизмом этого является рецептор АДФ. Рецепторы ADP тромбоцитов принадлежат к подтипу пуринорецепторов P _2T, активация которых приводит к повышению внутриклеточного Ca ²⁺. Таким образом, одна из возможностей заключается в том, что AGE ингибирует индуцированное АДФ повышение концентрации Ca ²⁺ в цитозоле. Действительно, было показано, что водные экстракты измельченного чеснока ингибируют поглощение Ca ²⁺ тромбоцитами (Mayeux et al. 1988).Очевидно, что для выяснения этих механизмов необходимы дальнейшие исследования.
В заключение, наши данные ясно показывают, что AGE, когда его принимают в качестве пищевой добавки, подавляет АДФ-индуцированную агрегацию тромбоцитов у здоровых субъектов и может играть роль в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний.
ЦИТИРОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА
Agarwal
,
K. C.
(
1996
)
Лечебное действие компонентов чеснока
.
Med. Res. Ред.
16
:
111
—
124
.
Али
,
M.
и
Mohammed
,
S. Y.
(
1986
)
Селективное подавление образования томбоксана тромбоцитов с сохранением синтеза сосудистого простациклина водным экстрактом чеснока у кроликов
.
Простагландины лейкот. Med.
25
:
139
—
146
.
Апитц-Кастро
,
р.
,
Jain
,
MK
,
Bartoli
,
F.
,
Ledezma
,
E.
,
Ruiz
,
MC
и
Salas
,
R.
(
) 1994
Доказательства прямого сочетания взаимодействия первичный агонист-рецептор с воздействием функциональных комплексов IIb-IIIa в тромбоцитах крови человека: результаты исследований с антитромбоцитарным соединением аджоен
.
Биохим. Биофиз. Acta
1094
:
269
—
280
.
Bordia
,
A.
,
Verma
,
SK
и
Srivastava
,
KC
(
1996
)
Влияние чеснока на агрегацию тромбоцитов у людей: исследование на здоровых предметах и пациентах с коронарной болезнью болезнь артерий
.
Prostglandins Leukot. Ессент. Жирные кислоты
55
:
201
—
205
.
DeBoer
,
L.W.V.
и
Фольги
,
J.D.
(
1989
)
Экстракт чеснока предотвращает образование острых тромбоцитов в стенозированных коронарных сосудах собак
.
г. Харт Дж.
117
:
973
—
975
.
Efendy
,
JL
,
Simmons
,
DL
,
Campbell
,
GR
и
Campbell
,
JH
(
1997
) Ky
Эффект выдержанного чеснока по развитию экспериментального атеросклероза
.
Атеросклероз
132
:
37
—
42
.
Friedewald
,
W. T.
,
Levy
,
R. I.
&
Fredrickson
,
D. S.
(
1972
)
Оценка концентрации холестерина липопротеидов низкой плотности в плазме без использования препарата ультрапаратива
.
Clin. Chem.
18
:
199
—
501
.
Garrett
,
р.H.
и
Grisham
,
C. M.
(
1995
)
Ферменты
.
Биохимия
:
352
—
386
Harcourt Brace College Publishers
FL
.
Hurani
,
S.M.O.
и
Холл
,
Д. А.
(
1994
)
Рецепторы АДФ на тромбоцитах крови человека
.
Trends Pharmacol. Sci.
15
:
103
—
108
.
Ide
,
N.
и
Lau
,
B.H.S.
(
1997
)
Соединения чеснока защищают эндотелиальные клетки сосудов от повреждения, вызванного окисленными липопротеинами низкой плотности
.
J. Pharm. Pharmacol.
49
:
908
—
911
.
Ide
,
N.
,
Nelson
,
A. B.
и
Lau
,
B.H.S.
(
1997
)
Экстракт выдержанного чеснока и его составляющие ингибируют индуцированную Cu ²⁺ окислительную модификацию липопротеина низкой плотности
.
Planta Med
63
:
263
—
264
.
Kyo
,
E.
,
Uda
,
N.
,
Suzuki
,
A.
,
Kakimoto
,
M.
,
Ushijima
,
M. Kasuga,
S.
&
Itakura
,
Y.
(
1998
)
Иммуномодулирующая и противоопухолевая активность экстракта выдержанного чеснока
.
Фитомедицина
5
:
259
—
267
.
Lau
,
B.
,
Lam
,
F.
и
Wang-Cheng
,
R.
(
1987
)
Влияние чесночного препарата с модифицированным запахом на липиды крови
.
Nutr. Res.
7
:
139
—
149
.
Lawson
,
L. D.
(
1996
)
Состав и химический состав зубчиков чеснока и обработанного чеснока
.
Кох
,
Х.P.
Lawson
,
L.D.
ред.
Чеснок: наука и терапевтическое применение Allium sativum L. и родственных видов
2-е изд. :
37
—
107
Уильямс и Уилкинс
Балтимор, Мэриленд
.
Lawson
,
L. D.
,
Ransom
,
D. K.
и
Hughes
,
B. G.
(
1992
)
Ингибирование агрегации тромбоцитов цельной крови соединениями в экстрактах зубчиков чеснока
и коммерческих чесночных продуктах.
Тромб. Res.
65
:
141
—
156
.
Legnani
,
C.
,
Frascaro
,
M.
,
Guazzaloca
,
G.
,
Cesarano
,
G.
и
Cocheri
,
S.
0002 ( )
Влияние препарата сушеного чеснока на фибринолиз и агрегацию тромбоцитов у здоровых субъектов
.
Drug Res
43
:
119
—
122
.
Mayeux
,
R.
,
Agrawal
,
KC
,
Tou
,
JS
,
King
,
BT
,
Lipton
,
HL
,
, Hyman
,
, Hyman
Kadowitz
,
PJ
и
McNamara
,
DB
(
1988
)
Фармакологические эффекты аллицина, входящего в состав чесночного масла
.
Действия агентов
25
:
182
—
190
.
Милнер
,
Дж. А.
(
1996
)
Чеснок: его антиканцерогенные и противоопухолевые свойства
.
Nutr. Ред.
54
:
S82
—
S86
.
Moncada
,
S.
и
Higgs
,
E.A.
(
1995
)
Молекулярные механизмы и терапевтические стратегии, связанные с NO
.
FASEB J
9
:
1319
—
1330
.
Munday
,
JS
,
James
,
KA
,
Fray
,
LM
,
Kirkwood
,
SW
и
Thompson
,
KG
(9000
Daily) экстракт выдержанного чеснока, но не сырого чеснока, защищает липопротеины низкой плотности от окисления in vitro
.
Атеросклероз
143
:
399
—
404
.
Накагава
,
С.
,
Kasuga
,
S.
и
Matsuura
,
H.
(
1988
)
Предотвращение повреждения печени выдержанным экстрактом чеснока и его компонентами у мышей
.
Phytother. Res.
1
:
1
—
4
.
Нил
,
H.A.W.
,
Silagy
,
C. A.
,
Lancaster
,
T.
,
Hodgeman
,
Y.
,
Vos
,
K.
,
Moore
,
JW
,
Jones
,
L.
,
Cahill
,
J.
и
Fowler
,
GH
(
1996
)
Hyperida для лечения умеренных заболеваний чеснока контролируемое исследование и метаанализ
.
J. R. Coll. Phys. (Лондон)
30
:
329
—
334
.
Perchellet
,
J. P.
,
Perchellet
,
E. M.
и
Belman
,
S.
(
1990
)
Ингибирование DMBA-индуцированного онкогенеза кожи мышей чесночным маслом и ингибирование двух стадий развития опухоли чесночным и луковым маслами
.
Nutr. Рак
14
:
183
—
193
.
Schaffer
,
EM
,
Liu
,
JZ
и
Milner
,
JA
(
1997
)
Порошок чеснока и соединения аллильной серы усиливают способность диетического селенита ингибировать 7,12- (а) антрацен-индуцированные аддукты ДНК молочной железы
.
Nutr. Рак
27
:
162
—
168
.
Srivastava
,
K. C.
(
1984
)
Доказательства механизма, с помощью которого чеснок подавляет агрегацию тромбоцитов
.
Простагландины лейкот. Med.
22
:
313
—
321
.
Steiner
,
M.
,
Khan
,
A. M.
,
Holbert
,
D.
и
Lin
,
R.I.
(
1996
)
Двойное слепое перекрестное исследование с участием мужчин с умеренной гиперхолестеринемией, в котором сравнивалось влияние экстракта старого чеснока и приема плацебо на липиды крови
.
г. J. Clin. Nutr.
64
:
866
—
870
.
Steiner
,
M.
и
Lin
,
R. S.
(
1998
)
Изменения функции тромбоцитов и чувствительности липопротеинов к окислению, связанные с введением экстракта выдержанного чеснока
.
J. Cardiovasc. Pharmacol.
31
:
904
—
908
.
Wang
,
BH
,
Zuzel
,
KA
,
Rahman
,
K.
и
Billington
,
D.
(
1999
) 9000 защищает от токсичного экстракта чеснока Прецизионная нарезка ломтиками печени крысы
.
Токсикология
132
:
215
—
225
.
Wang
,
EJ
,
Li
,
Y.
,
Chen
,
L.
,
Stein
,
AP
,
Reuhl
,
CS
и
,
,
KR
и
Yang (
1996
)
Защитное действие чеснока и родственных ему механоорганических соединений на гепатотоксичность, вызванную ацетаминофеном, у мышей
.
Toxicol. Прил. Pharmacol.
136
:
146
—
154
.
Warshafsky
,
S.
,
Kamer
,
R. S.
и
Sivak
,
S. L.
(
1993
)
Влияние чеснока на общий холестерин сыворотки: метаанализ
.
Ann. Междунар. Med.
119
:
599
—
605
.
Сокращения
ВОЗРАСТ
ALT
EC ₅₀
Медианная эффективная концентрация
GP
PG
PPP
PPP
PPP
© 2000 Американское общество диетологии
.
Навигация по записям
Previous post:
Как остановить развитие катаракты: Можно ли вылечить катаракту каплями?
Next post:
Шалфей в косметологии свойства для лица: рецепты масок для лица и волос, советы, противопоказания, отзывы, фото. Полезные свойства масла и отвара шалфея для волос и кожи лица
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт

Блюдо	Белок, г	блюдо	Белок,г
Супы		Из мяса говядины
Из овощей	1,1	гуляш	12,3
Картофельный	1.1	Беф-строганов	18
Рисовый	0,7	Котлеты рубленые	14,6
Щи из квашеной капусты	0,6	Говядина тушеная	14,3
свекольник	0,5	Из птицы
Салаты		Котлеты паровые	16
винегрет	1. 3	Котлеты отбивные	20
Каша гречневая	9,2	Из рыбы
пшенная	8.9	горбуша	22,9
Салат из свеклы с орехами	2.8	карп	16
Сыр эдамский	26	судак	19
Батон городской	6,3	щука	18,9
Хлеб ржаной	6,5	кефир	3.3
Творог нежирный	14	Сыр рокфор	21,5

Параметры	ddY-H / Control	ddY-H / AGE	ddY-L / Control	ddY-L / AGE
	Потребление с пищей 316,54 ± 30,41 ^a	316,13 ± 30,70	276,82 ± 29,45	274,83 ± 28,71
ИМТ	0,46 ± 0,056 ^a	0,45 ± 0.051	0,37 ± 0,036	0,036 ± 0,029

Параметры	ddY-H / Control	ddY-H / AGE	ddY-L / Control	ddY-L / AGE
Глюкоза (мг / дл)	167 ± 25,6 ^а	146 ± 23,3 ^b	116 ± 8,6	124 ± 10,5
Триглицериды (мг / дл)	211 ± 20.6 ^a	208 ± 20,6 ^b	155 ± 11,3	159 ± 20,6
Инсулин (нг / мл)	11,8 ± 3,93 ^a	6,6 ± 2,41b	2,3 ± 1,14	2,5 ± 1,41
Чувствительность к инсулину индекс	14,2 ± 2,23 ^а	22,1 ± 2,56 ^b	50,4 ± 4,56	49,6 ± 6,78
Инсулинорезистентность индекс	19,7 ± 2,31 ^а	9.6 ± 1,96 ^б	2,7 ± 1,07	3,1 ± 1,56

Бактерии	ddY-H / Control	ddY-H / AGE	ddY-L / Control	ddY-L / AGE
Бифидобактерии	3,6 ± 0,6 ^а	8,4 ± 1,5 ^б	6,0 ± 1,0	6,7 ± 1,1
Лактобациллы	49,1 ± 4,0 ^а	29,5 ± 2,3 ^б	22.3 ± 1,3	20,1 ± 1,5
Bacteroides	24,4 ± 3,2	21,2 ± 2,9	30,8 ± 5,0	27,9 ± 6,1
Prevotella	1,6 ± 0,2 ^а	9,5 ± 0,8 ^b	5,5 ± 0,5	7,0 ± 0,6
Clostridium кластер IV	1,0 ± 0,2	1,7 ± 0,3	2,9 ± 0,4	2,8 ± 0,4
Клостридиум подкластер XIVa	14.8 ± 2,1	16,3 ± 2,2	17,5 ± 2,1	15,2 ± 2,1
Clostridium кластер XI	1,6 ± 0,2	3,6 ± 0,3 ^b	0,9 ± 0,2	4,7 ± 0,6b
Clostridium кластер XVIII	0,2 ± 0,1 ^а	4,0 ± 0,3 ^b	3,1 ± 0,3	4,8 ± 0,5
Прочие	3,7 ± 0,5 ^a	5.9 ± 0,4	11,1 ± 2,4	10,7 ± 3,1

.	До ВОЗРАСТА .	После ВОЗРАСТА .	P -значение .
Lineweaver-Burk
K _M, мкмоль / л	3.84 ± 0,67	8,02 ± 2,8	0,15
R _макс., % / мин	215 ± 21	253 ± 33	0,38


K _M, мкмоль / л	1,94 ± 0,22	2,84 ± 0,25 *	0,0066
макс.	168 ± 5	165 ± 6	0.65
Hanes-Woolf
K _M, мкмоль / л	1.86 ± 0,23		166 ± 6	182 ± 8 *	0,039

.	До ВОЗРАСТА .	После ВОЗРАСТА .	P -значение .
Lineweaver-Burk
K _M, мкмоль / л	3,84 ± 0,67 9,02	3,84 ± 0,67 9,02 _макс., % / мин	215 ± 21	253 ± 33	0,38
Eadie-Hofstee

1.94 ± 0,22	2,84 ± 0,25 *	0,0066
R _макс, % / мин	168 ± 5	165 ± 6	0,65

K _M, мкмоль / л	1,86 ± 0,23	3,73 ± 0,36 *	0,0002
166 ± 6	182 ± 8 *	0.039

.	До ВОЗРАСТА .	После ВОЗРАСТА .	P -значение .
Липиды сыворотки крови, ммоль / л
Общий холестерин	5,32 ± 0,24	5,15 ± 0,22	0489 0484	3,65 ± 0,22	0,25
Холестерин ЛПВП	1.10 ± 0,06	1,10 ± 0,05	0,81
Триглицериды	1,04 ± 0,16	0,90 ± 0,12	0,12
Ферменты сыворотки, U490		Аспартатаминотрансфераза	21,5 ± 1,1	20,8 ± 1,8	0,71
Аланинаминотрансфераза	14,3 ± 1,2	11,4 ± 1,1 *	0.019
Гамма-глутамилтрансфераза	21,6 ± 1,9	20,1 ± 1,9	0,080
Щелочная фосфатаза	115,6 ± 7,3	112,4	Планоиды	112,4 ± 7,999 904
6-кетопростагландин F _1α	67,7 ± 12,4	55,7 ± 4,0	0,38
.5 ± 10,8	47,3 ± 3,6	0,065

.	До ВОЗРАСТА .	После ВОЗРАСТА .	P -значение .
Липиды сыворотки, ммоль / л
Общий холестерин	5,32 ± 0,24	5,15 ± 0,22	0.13
Холестерин ЛПНП	3,75 ± 0,23	3,65 ± 0,22	0,25
Холестерин ЛПВП	1,10 ± 0,06	1,10 ± 0,05	0,90 ± 0,12	0,12
Ферменты сыворотки, Ед / л
Аспартатаминотрансфераза	21.5 ± 1,1	20,8 ± 1,8	0,71
Аланинаминотрансфераза	14,3 ± 1,2	11,4 ± 1,1 *	0,019
Гамма-глутамилтрансфераза 1.9
Щелочная фосфатаза	115,6 ± 7,3	112,4 ± 7,9	0,39
Плазменные эйкозаноиды, нг / л					67.7 ± 12,4	55,7 ± 4,0	0,38
Тромбоксан В ₂	69,5 ± 10,8	47,3 ± 3,6	0,065

Чеснок полезен для печени: 12 причин, чтобы есть чеснок. Полезные свойства чеснока

12 причин, чтобы есть чеснок. Полезные свойства чеснока

Польза и вред чеснока

Чеснок для печени: вред, польза, как применять

Активные компоненты и свойства

Польза и вред

Сколько можно употреблять в пищу?

Как применять?

Мед, чеснок и молоко

Лимон, мед, оливковое масло

Противопоказания

Рекомендации по питанию — Центр трансплантации печени НИИ СП имени Н.В. Склифосовского

Рекомендации по питанию

10 лучших продуктов против стресса

Чеснок и лук: польза или вред?

Какие продукты любит наша печень? // Смотрим

Еда и напитки для очищения печени, которые нужно есть каждый день

Продолжайте читать, чтобы узнать о 10 продуктах и ​​напитках для очищения печени, которые помогут вашему организму.

1. Чеснок

2.Свекла

3. Органические яблоки

4.

5. Арбуз

6. Ферментированные продукты

7.Грецкие орехи

8. Авокадо

9.Кофе

10. Зеленый чай

Полезен ли чеснок для печени и почек?

10 растительных продуктов для очищения и ухода за печенью

5 продуктов, очищающих печень

Некоторые профилактические меры по защите печени от токсинов

Диета и цирроз печени — British Liver Trust

Уменьшите количество соли, чтобы помочь контролировать задержку жидкости и вздутие живота (асцит и отек).

Введение

Материалы и методы

Диета с добавлением AGE

Опытный образец

Лечение антибактериальным наркотики

Индекс массы тела (ИМТ)

Сбор образцов кала и микробиота анализ

Измерение уровня глюкозы в сыворотке и уровни инсулина

Тест на толерантность к глюкозе

Измерение содержания ТГ в сыворотке крови и печень

Измерение всасывания жира из кишечник

Статистический анализ

Результаты

Влияние ВОЗРАСТА на потребление пищи, тело вес и ИМТ

Таблица I.

Таблица I.

Улучшающее действие AGE на инсулин устойчивость у мышей ddY-H

Таблица II.

Таблица II.

Улучшающее действие AGE на липиды метаболизм у мышей ddY-H

Кишечная микробиота и последствия ВОЗРАСТА у мышей ddY-H

Таблица III.

Таблица III.

Эффект от лечения антибактериальными средствами наркотики

Обсуждение

Благодарности

Финансирование

Наличие данных и материалов

Авторские работы

Утверждение этических норм и согласие на участвовать

Согласие пациента на публикацию

Конкурирующие интересы

Список литературы

Пищевые добавки с экстрактом выдержанного чеснока ингибируют индуцированную АДФ агрегацию тромбоцитов у людей | Журнал питания

РЕФЕРАТ

ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ

Экстракт выдержанного чеснока.

Тем.

Агрегация тромбоцитов.

Биохимические анализы.

Статистический анализ.

РЕЗУЛЬТАТЫ

ОБСУЖДЕНИЕ

ЦИТИРОВАННАЯ ЛИТЕРАТУРА

Сокращения

Добавить комментарий Отменить ответ

Продолжайте читать, чтобы узнать о 10 продуктах и напитках для очищения печени, которые помогут вашему организму.