Что с утра лучше пить чай или кофе: Что полезнее пить утром: чай или кофе

Содержание

Что полезнее пить утром: чай или кофе

Чай или кофе? Кто не знаком с этим вопросом. Некоторые люди
предпочитают каждое утро пить кофе и игнорируют чай. А многие наоборот
предпочитают выпить чашечку зеленого или черного чая. Но какой из этих напитков
действительно приносит пользу здоровью и способствует пробуждению в утренние
часы? Об этом и пойдет речь в данной статье.

Общие преимущества чая и кофе

И кофе и чай содержат антиоксиданты. Количество кофеина в
черном чае в два раза выше, чем у кофе: от 2,7 до 4,1% от 1,13 до 2,3%. Кофе,
черный чай и зеленый чай содержат полифенолы, которые защищают от рака и
заболеваний сердца.

Интересен тот факт, что зеленый и черный чай происходят от
одного растения, но отличаются лишь процессом обработки листьев. Черный чай в
результате теряет больше полезных веществ, чем зеленый. Следовательно, зеленый
чай является полезнее, чем черный. Также самым полезным чаем в Японии считается
порошковый зеленый чай матча.

Пить ли кофе?

Кофе предотвращает генетические мутации. У людей, которые
пьют кофе регулярно, на 80% снижается риск развития болезни Паркинсона.

Оно также уменьшает риск развития сахарного диабета 2 типа,
защищает от болезни Альцгеймера и рака толстой кишки.

С другой стороны, кофе имеет вредное воздействие. Чрезмерное
потребление данного напитка может привести к бессоннице, головной боли,
повышению давления.

Кофе не рекомендуется употреблять людям с гипертонией или
невротикам. Ученые считают, что кофе нужно пить без сахара.

Польза кофе

Считается, что одна чашка кофе в день может сократить риск
возникновения рака кожи на 11%. Кроме того, исследователи сообщают, что
употребление натурального кофе снижает риск сахарного диабета 2 типа на 56%,
особенно у женщин. Мужчины, которые регулярно пьют кофе, имеют более низкий риск
развития болезни Паркинсона в соответствии с недавними исследованиями. Кроме
того, люди, которые регулярно потребляют от двух до четырех чашек натурального
кофе в день, менее подвержены развитию заболеваний сердца.

Вывод: кофе является полезным напитком для здоровья, который
можно без опасения пить в утренние часы.

Пить ли черный чай?

Чашка черного чая содержит около 40 миллиграммов кофеина,
т.е. в два раза больше, чем кофе.

Данный напиток снижает уровень холестерина, улучшает
иммунитет, снижает уровень сахара в крови, способствует похудению.

Однако, так же как кофе, чай вреден при чрезмерном
употреблении. Ученые не рекомендуют пить больше 2-3 чашек черного чая в сутки.
Кроме того, если вы страдаете от недостатка кальция в организме, не
рекомендуется пить черный чай или кофе. Также черный чай замедляет поглощение
железа, что может привести к анемии.

В целом, эффекты двух напитков схожи. Пить ли чай или кофе?
Это, в конечном счете, дело вкуса, но если вы заботитесь о здоровье, то не
стоит злоупотреблять данными напитками и реже использовать сахар.

Зеленый чай

Прекрасным напитком для здоровья и детоксикации является
зеленый чай, который так популярен в азиатских странах. Исследования показали,
что у людей, которые пили в течение 6 недель зеленый чай (4 раза в день),
уменьшился гормон стресса (кортизол).

Кроме того, зеленый чай снижает риск развития
сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии на 46% (2-4 чашки чая ежедневно).
Однако зеленый чай, так же как и черный содержит вещество танин, которое
уменьшает всасывание железа в организме и может привести к анемии.

Если вы хотите использовать чай как лекарство, то сделайте
это как китайцы: залейте чай горячей водой, затем слейте воду и вновь залейте
кипятком. Потребление 1 литра зеленого чая в день снижает риск развития
заболеваний печени, а потребление 1 литра кофе в день может привести к
выкидышу, сообщает исследователь из Дании.

Какие напитки содержат больше кофеина?

В кофейных зернах содержится 2% кофеина. Концентрация
кофеина в готовом кофе зависит от его приготовления, крепости. Например, люди,
которые предпочитают не очень крепкий кофе — получают от 80 до 120 миллиграммов
кофеина (чашка 120 мл). Кофе эспрессо содержит больше кофеина, но он пьется в
меньших количествах 1 чашка 50 мл (50 — 60 мг кофеина).

Чайное растение содержит от 2 до 4% кофеина, т.е. больше чем
кофе. В зависимости от технологии обработки листьев, процесса заваривания чая,
чашка черного чая может содержать от 30 до 60 мг кофеина.

Напитки с кофеином не рекомендуется употреблять в чрезмерных
количествах. Специалисты утверждают, что даже низкие дозы кофеина способствуют
появлению раздражительности, бессонницы. Беременным женщинам и кормящим
матерям, а также людям, страдающим от болезней сердца, гипертиреоза не
рекомендуется пить более 2 чашек напитка с кофеином в день.

Чай или кофе? Ученые дали неожиданный ответ

https://ria.ru/20181215/1548011939.html

Чай или кофе? Ученые дали неожиданный ответ

Чай или кофе? Ученые дали неожиданный ответ

По количеству выпиваемого чая россияне уступают только китайцам. Граждане США, Бразилии и Германии, наоборот, предпочитают кофе. Если верить целой серии… РИА Новости, 15.12.2018

2018-12-15T08:00

2018-12-15T08:00

2018-12-15T08:00

чай

наука

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/154803/04/1548030494_0:105:1999:1229_1920x0_80_0_0_9efbf3f3207b40db7d4da45a8847f5ab.jpg

МОСКВА, 15 дек — РИА Новости, Альфия Еникеева. По количеству выпиваемого чая россияне уступают только китайцам. Граждане США, Бразилии и Германии, наоборот, предпочитают кофе. Если верить целой серии исследований, дело не только в исторических предпосылках и разнице менталитета — выбор между кофе и чаем заложен в генах. Кофейные гены За пристрастие к кофеину и силу его воздействия на организм отвечают определенные генетические вариации, утверждают исследователи из Гарвардского университета (США). Всего их восемь. Первые две — мутации в генах CYP1A2 и AHR — были открыты в 2011 году, когда анализ данных 47 тысяч человек показал, что их носители употребляют в день на 40 микрограммов кофеина больше, чем все остальные люди. Три года спустя эта же группа ученых обнаружила шесть новых генов, которые могут иметь отношение к кофеиновой зависимости. В этот раз исследователи опросили уже 120 тысяч респондентов, а затем проанализировали их ДНК. Оказалось, что четыре новых «кофейных» гена были связаны с тем, как организм расщепляет кофеин и реагирует на него. Еще два гена, присутствующие в ДНК любителей кофе, не имели прямого отношения к бодрящему напитку: они регулировали уровень холестерина и сахара в крови. Любовь к кофе также определяется мутациями в генах рецепторов горького вкуса, уверены британские и австралийские ученые, изучившие данные 438 тысяч человек. Среди тех, кто выпивает больше четырех чашек кофе ежедневно, преобладают люди с высокой чувствительностью к кофеину. При этом они плохо ощущают вкус хинина и некоторых других горький субстанций, не любят чай и в среднем пьют меньше алкоголя, чем те, у кого таких мутаций нет. Люди же с высокой чувствительностью к хинину, наоборот, предпочитают чай и недолюбливают кофе. Половой вопрос Скорость расщепления кофеина и реакция на него также могут зависеть от пола человека, считают ученые из Университета Барселоны. В течение нескольких дней они поили кофе 688 добровольцев: 238 мужчин и 450 женщин. Через десять, 20 и 30 минут после чашечки бодрящего напитка исследователи замеряли уровень кофеина в организме испытуемых. Оказалось, что его действие начинало ощущаться добровольцами уже через десять минут после употребления кофе, а наибольшей концентрации это вещество достигало примерно через полчаса. При этом на мужчин кофеин действовал быстрее и производил больший эффект, чем на женщин. Продолжительное употребление кофе также по-разному сказывается и на здоровье представителей разных полов. Согласно исследованию шведских медиков, три чашки кофе в день могут значительно уменьшить размер груди у женщин. Особенно подвержены этому эффекту носительницы мутации в гене CYP1A2 — той самой, что вызывает пристрастие к бодрящему напитку. По мнению ученых, объем груди уменьшается из-за того, что кофеин может влиять на выработку женских половых гормонов — эстрогенов. На мужчин же три чашки кофе в день, наоборот, действуют благотворно — предотвращают развитие эректильной дисфункции. Как выяснили исследователи из Техасского университета в Хьюстоне (США), представители сильного пола, потребляющие ежедневно от 85 до 303 микрограммов кофеина (эквивалентно трем чашкам кофе), примерно на 40 процентов реже жалуются на проблемы с потенцией, чем те, кто не пьет кофе. Единственная группа мужчин, на которых кофеин не оказывает улучшающего воздействия, — диабетики. По словам исследователей, кофеин влияет на расслабление гладкой мускулатуры гелициновых и кавернозных артерий пениса, что значительно улучшает кровоток и позволяет мужчинам долго оставаться в боевой форме. Чай против всех болезней А вот чай одинаково действует на всех людей, независимо от пола. При этом исследований, доказывающих его благотворное влияние на организм, в разы больше, чем аналогичных работ про кофе. В частности, известно, что зеленый чай признан эффективным средством профилактики рака. По данным американских онкологов, экстракт зеленого чая, полифенон Е, препятствует росту злокачественных опухолей, а одна чашка этого горячего напитка в день понижает вероятность развития глаукомы — одной из главных причин полной потери зрения. Ученые объясняют благотворное влияние чая содержащимися в нем флавоноидами, которые расширяют кровеносные сосуды, обеспечивающие глаза кислородом и питательными веществами. Кроме того, согласно выводам австралийских ученых, одна чашка чая в день (неважно какого — черного или зеленого) снижает риск развития ишемической болезни сердца, инсульта и заболевания периферических артерий. А черный чай помогает сбросить вес и улучшает работу микрофлоры кишечника, так как активные вещества, содержащиеся в нем, стимулируют рост некоторых полезных бактерий и подавляют микробы, обитающие в кишечнике тучных людей и животных. Но чтобы чай действительно помог, лучше отказаться от курения и алкогольных напитков, предупреждают ученые. Они сводят на нет пользу от употребления этого напитка.

https://ria.ru/20181115/1532887323.html

https://ria.ru/20181102/1532044508.html

https://ria.ru/20181113/1532658385.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2018

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/154803/04/1548030494_112:0:1889:1333_1920x0_80_0_0_07d545a9c060a4261d6573371a7cbb76.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

чай

МОСКВА, 15 дек — РИА Новости, Альфия Еникеева. По количеству выпиваемого чая россияне уступают только китайцам. Граждане США, Бразилии и Германии, наоборот, предпочитают кофе. Если верить целой серии исследований, дело не только в исторических предпосылках и разнице менталитета — выбор между кофе и чаем заложен в генах.

15 ноября 2018, 17:55НаукаУченые выяснили, почему людям нравится пить горький кофе

Кофейные гены

За пристрастие к кофеину и силу его воздействия на организм отвечают определенные генетические вариации, утверждают исследователи из Гарвардского университета (США). Всего их восемь. Первые две — мутации в генах CYP1A2 и AHR — были открыты в 2011 году, когда анализ данных 47 тысяч человек показал, что их носители употребляют в день на 40 микрограммов кофеина больше, чем все остальные люди. Три года спустя эта же группа ученых обнаружила шесть новых генов, которые могут иметь отношение к кофеиновой зависимости. В этот раз исследователи опросили уже 120 тысяч респондентов, а затем проанализировали их ДНК. Оказалось, что четыре новых «кофейных» гена были связаны с тем, как организм расщепляет кофеин и реагирует на него. Еще два гена, присутствующие в ДНК любителей кофе, не имели прямого отношения к бодрящему напитку: они регулировали уровень холестерина и сахара в крови. Любовь к кофе также определяется мутациями в генах рецепторов горького вкуса, уверены британские и австралийские ученые, изучившие данные 438 тысяч человек. Среди тех, кто выпивает больше четырех чашек кофе ежедневно, преобладают люди с высокой чувствительностью к кофеину. При этом они плохо ощущают вкус хинина и некоторых других горький субстанций, не любят чай и в среднем пьют меньше алкоголя, чем те, у кого таких мутаций нет. Люди же с высокой чувствительностью к хинину, наоборот, предпочитают чай и недолюбливают кофе.

Половой вопрос

Скорость расщепления кофеина и реакция на него также могут зависеть от пола человека, считают ученые из Университета Барселоны. В течение нескольких дней они поили кофе 688 добровольцев: 238 мужчин и 450 женщин. Через десять, 20 и 30 минут после чашечки бодрящего напитка исследователи замеряли уровень кофеина в организме испытуемых. Оказалось, что его действие начинало ощущаться добровольцами уже через десять минут после употребления кофе, а наибольшей концентрации это вещество достигало примерно через полчаса. При этом на мужчин кофеин действовал быстрее и производил больший эффект, чем на женщин. Продолжительное употребление кофе также по-разному сказывается и на здоровье представителей разных полов. Согласно исследованию шведских медиков, три чашки кофе в день могут значительно уменьшить размер груди у женщин. Особенно подвержены этому эффекту носительницы мутации в гене CYP1A2 — той самой, что вызывает пристрастие к бодрящему напитку. По мнению ученых, объем груди уменьшается из-за того, что кофеин может влиять на выработку женских половых гормонов — эстрогенов. 2 ноября 2018, 16:42НаукаБиологи выяснили, как сделать чай, шоколад и кофе еще более полезнымиНа мужчин же три чашки кофе в день, наоборот, действуют благотворно — предотвращают развитие эректильной дисфункции. Как выяснили исследователи из Техасского университета в Хьюстоне (США), представители сильного пола, потребляющие ежедневно от 85 до 303 микрограммов кофеина (эквивалентно трем чашкам кофе), примерно на 40 процентов реже жалуются на проблемы с потенцией, чем те, кто не пьет кофе. Единственная группа мужчин, на которых кофеин не оказывает улучшающего воздействия, — диабетики.

По словам исследователей, кофеин влияет на расслабление гладкой мускулатуры гелициновых и кавернозных артерий пениса, что значительно улучшает кровоток и позволяет мужчинам долго оставаться в боевой форме.

Чай против всех болезней

А вот чай одинаково действует на всех людей, независимо от пола. При этом исследований, доказывающих его благотворное влияние на организм, в разы больше, чем аналогичных работ про кофе.

В частности, известно, что зеленый чай признан эффективным средством профилактики рака. По данным американских онкологов, экстракт зеленого чая, полифенон Е, препятствует росту злокачественных опухолей, а одна чашка этого горячего напитка в день понижает вероятность развития глаукомы — одной из главных причин полной потери зрения. Ученые объясняют благотворное влияние чая содержащимися в нем флавоноидами, которые расширяют кровеносные сосуды, обеспечивающие глаза кислородом и питательными веществами. 13 ноября 2018, 09:05НаукаУченые рассказали о неожиданной пользе чаяКроме того, согласно выводам австралийских ученых, одна чашка чая в день (неважно какого — черного или зеленого) снижает риск развития ишемической болезни сердца, инсульта и заболевания периферических артерий. А черный чай помогает сбросить вес и улучшает работу микрофлоры кишечника, так как активные вещества, содержащиеся в нем, стимулируют рост некоторых полезных бактерий и подавляют микробы, обитающие в кишечнике тучных людей и животных. Но чтобы чай действительно помог, лучше отказаться от курения и алкогольных напитков, предупреждают ученые. Они сводят на нет пользу от употребления этого напитка.

Что лучше — чай или кофе? Пять ситуаций, когда чай выигрывает у кофе, и наоборот


Существует не так много причин, по которым люди пьют кофе. И вы не поверите, но чаще всего вместо чашки эспрессо или американо уместней будет хороший чай. Конечно, убежденные кофеманы не согласятся с этой точкой зрения, но люди, в равной степени ценящие и чай, и кофе, могут смело провести небольшой эксперимент над собой. Разберем каждую ситуацию отдельно вместе со специалистом по китайскому чаю Сергеем Сафоновым.

Когда надо проснуться и не засыпать


Мы привыкли думать, что нет ничего эффективней ударной дозы кофе сразу после пробуждения – чтобы глаза открылись. Но даже непрофессионалы знают, что в хорошем зеленом чае кофеина ничуть не меньше, чем в самом крепком экспрессо. А в некоторых сортах — намного больше. Зато «работает» чай аккуратнее кофе, бережнее по отношению к телу – никаких встрясок для сердца и перевозбуждения для нервной системы.


«С утра можно пить любой хороший чай, только надо найти тот, который вам подходит. Чай пробуждает мягче, чем кофе и действует дольше. Эффект от кофе продолжается часа два, а от чая – четыре-шесть часов».

Когда нужно вдохновение в середине рабочего дня


Например, через час у вас мозговой штурм по новому проекту. И даже если с утра энергии было достаточно, к середине дня вы по разным причинам ощущаете вялость и упадок сил. И начинаете думать в сторону чашечки кофе – все знают, что он дает отличный прилив сил (в том числе умственных) уже уставшему телу.


Но мы же помним про содержание кофеина в зеленом чае, да? Все верно, днем хороший чай действует точно так же, как и утром – мягко и бережно возвращает нам возможность быть более эффективными. Это свойство особенно пригодится перед важным совещанием.

Когда хочется поработать после 22.00


Лучшие идеи приходят перед сном – слышали такое выражение? Именно поэтому некоторые люди считают, что они по-особенному эффективны, если работают ночью. У этой теории есть полунаучное объяснение: после заката, когда весь мир затихает, и никто никуда не спешит, действительно гораздо проще прислушаться к внутреннему голосу, найти нужные фразы или решить головоломку. И тут на помощь снова приходит зеленый чай с его мягким и длительным эффектом. Важно помнить также обратную сторону медали – если вам наоборот не нужно работать и хочется уснуть вовремя, лучше не пить зеленый и черный чай после 18 часов, а отдать предпочтения травяным успокаивающим напиткам.

Когда нужно поднять низкое давление


Эксперты считают, что в целом это очень спорный вопрос – нужно ли поднимать давление какими-либо тонизирующими напитками. Но если очень хочется добиться такого эффекта, то кофе можно заменить чаем, который не даст побочных эффектов в виде излишнего возбуждения нервной системы. Особенно уместной будет эта замена, если у вас есть вдобавок и проблемы с желудочно-кишечным трактом или почками (кофе дает им дополнительную нагрузку).

«Для поднятия давления лучше всего подходят молодой Шен Пуэр, красные чаи и сильно ферментированные улуны».

Когда нужно просто поднять настроение


Есть немало людей, которые пьют кофе не для того, чтобы взбодриться, а исключительно по любви – кофе помогает им стать радостней и счастливей. Но многие даже не подозревают, что хороший чай способе оказать точно такое же воздействие. Яркий пример – чай Лун Цзин, который дарит легкость и хорошее настроение эффективней и дольше, чем кофе.


«Жители больших городов постоянно находятся под действием шума и вибрации: это звуки города, строительной техники, движения под землей и т.п. Мы к ним уже настолько привыкли, что не обращаем на это внимания, но нервная система к этому привыкнуть не может, она постоянно находится в дребезжащем состоянии. Хороший же чай делает нервную систему ровной, как стена. Отсюда и это состояние глубокого внутреннего спокойствия и легкости».


Ладно, мы выяснили, что энергетические свойства кофе можно с легкостью найти в чашке чая… Но что же делать тем, кто страстно любит именно насыщенный кофейный цвет и его вдохновляющий аромат? На помощь уже идут чаи Шу Пуэр и сильно ферментированный (темный) улун. Первый обладает густым темным цветом, очень похожим на кофейный, его можно разбавлять молоком или сливками. Второй позволяет порадовать обонятельные рецепторы. Есть еще более ароматный молочный улун, чей запах способен вызвать приступ эйфории даже у заядлых кофеманов, но стоит помнить, что он, к сожалению, ароматизирован химическими веществами.


А у вас бывают ситуации, в которых хороший чай выручал вас гораздо качественнее, чем ароматный кофе?

Что полезнее пить утром – чай или кофе (мнение экспертов)

Что для вас магия утра? Как начать день эффективно? Чай или кофе?

Консультанты по управлению жизнью и бизнес-тренеры рекомендуют ранний подъем и утверждают, что первый час дня – самый важный. Люди задумываются о разнообразии утренних ритуалов, которые заряжают на идеальный день: просмотр новостей, тренировки, медитации, вкусный завтрак.

Появляется ли у вас желание сделать глоток свежезаваренного кофе или получить удовольствие от согревающего душу чая?

Поклонники чая и кофе не сходятся в едином мнении о том, что полезнее. Каждый отстаивает свою позицию. Эксперты считают, что однозначного ответа на этот вопрос не существует.

Сертифицированный диетолог и соучредитель электронного издания «Кулина Здоровье» Тамар Самуэльс полагает, что предпочтения человека зависят от реакции организма на напиток, а также от вкусовых рецепторов. Преимущества и недостатки напитков напрямую связаны с бодрящим веществом – кофеином. Этот стимулятор нервной системы влияет на организм по-разному.

По наблюдениям диетолога, эффект кофеина проявляется в течение 45 минут после употребления, длится от трех до десяти часов в зависимости от скорости обмена веществ в организме человека. Востребованный психоактивный препарат мирового уровня усиливает активность мозга, вырабатывает гормоны счастья.

Кофе и чай содержат кофеин в разных пропорциях

shutterstock.com

По словам Сэмюэлс, одна чашка черного кофе на 230 мл содержит около 95 мг кофеина, тогда как в таком же количестве черного чая – 48 мг. В чашке зеленого чая содержится около 29 мг кофеина. Очевидно, что стимулирующий эффект проявляется интенсивнее в чашке кофе.

Влияние кофеина зависит от генетической предрасположенности человека. «Кофеин усваивается в печени. У некоторых людей есть генетические мутации, которые приводят к медленному усваиванию кофеина», – объясняет Тамар.

Кофеин разлагается ферментом в печени, который кодируется геном CYP1A2. По словам диетолога, около половины населения мира обладает вариантом этого гена. Он приводит к медленной переработке стимулятора, и его сложно проверить генетически.

«Лучший способ оценить переносимость – наблюдать за состоянием и консультироваться с диетологом», – рекомендует Тамар. Если присутствует чувство нервозности, учащенное сердцебиение, проблемы со сном после употребления кофеина, следует снизить дозу этого напитка бодрости.

Уровень перевозбуждения влияет на восприимчивость к кофеину. В сочетании со стрессом кофеин повышает уровень кортизола (гормона стресса). В долгосрочной перспективе это наносит вред организму. Возможные побочные эффекты – бессонница, проблемы с пищеварением, беспокойство и высокое кровяное давление. 

 

«Люди, которые пребывают в хроническом стрессе, отрицательно переносят кофеин», – подтверждает Самюэлс.

Важно отметить, что только большое количество кофеина повышает уровень кортизола настолько, чтобы вызвать негативные побочные эффекты. Умеренная доза кофеиносодержащих напитков придает бодрости и улучшает настроение.

Действие кофеина на тело и нервы по утрам

bengusta.com.ua

«Особенность утреннего кофе заключается в том, что утром у человека высокий уровень кортизола, а кофеин увеличивает его норму. Поэтому состояние беспокойства и нервозности может продлиться до конца дня», – предупреждает Самюэлс. Правильный способ противодействовать тревоге – пить напитки с кофеином во время еды.

Кофеин также содержит метилксантин, который используется медицинскими работниками для борьбы с заболеваниями дыхательных путей. По словам доктора и члена медицинского консультативного совета компании «Медзино» Кимберли Лэнгдон, метилксантин влияет на серотониновые нейроны организма, которые вызывают чувство тревожности и влияют на уровень бдительности и возбуждения.

По мнению Лэнгдон, кофеин влияет на центральную нервную систему по-разному. С одной стороны, он увеличивает энергию мозга, но снижает церебральный кровоток, вызывая относительно низкое кровяное давление. С другой стороны, он активирует нейроны норадреналина, способствует локальному высвобождению дофамина, что также приводит к тревожности.

Правила употребления кофе по утрам:
  • принимать напиток не раньше 10 часов утра;
  • пить кофе в сбалансированном завтраке;
  • совмещать кофе с водой, чтобы обезопасить желудок от выработки соляной кислоты.

Польза кофе

Некоторые исследования выявили, что кофе полезно для людей с различными заболеваниями, включая диабет второго типа и болезни сердца, а также, по мнению Самюэлс, увеличивает метаболизм. Другие же исследования доказали обратное, что встречаются «счастливчики», кто негативно переносят кофе или вовсе отсутствует восприимчивость к действию кофеина.

gifer.com

Дополнительное преимущество ароматного зелья для здоровья – высокий уровень антиоксидантов. Одна чашка кофе содержит больше таких веществ, чем одна чашка чая: от 200 до 550 мг в чашке кофе и 150-400 мг в чашке зеленого или черного чая. Эксперты признают, что большинство людей пьют чай в течение дня, в итоге это увеличивает количество принимаемых антиоксидантов, по сравнению со средним количеством потребляемого кофе за день.

Кофе также превосходит чай по количеству полифенолов – питательных микроэлементов, содержащих антиоксиданты. Этот вид активных веществ улучшает пищеварение, предотвращает нейродегенеративные и сердечно-сосудистые заболевания, помогает с контролем веса. Антиоксиданты защищают организм от старения. В чае тоже есть полифенолы, но кофе по их количеству лидирует.

Польза чая

Преимущества чая схожи со свойствами кофе, но чай мягче по вкусу. Одна чашка чая содержит меньше кофеина на порцию, чем чашка кофе. Для тех, кто хочет получить больше кофеина, это недостаток, а для тех, кто борется с побочными эффектами кофеина, чай подходит больше.

gifer.com

Чай в общем смысле делится на черный, зеленый и белый. Этот напиток славится разнообразными свойствами: он успокаивающий, бодрящий, согревающий, тонизирующий. Травяной чай без кофеина оказывает целебные свойства.

 «Чай с куркумой помогает при воспалении, зеленый чай устраняет недомогания. Например, беременным женщинам, страдающим тошнотой, рекомендуется пить имбирный чай, чтобы избавиться от этого чувства», – предлагает Самюэлс.

Диетолог разъясняет, что любителям чая проще определиться в потребностях, чем любителям кофе. Традиционных сортов чая больше, чем вариантов кофе. Основные виды кофе производятся из плодов растений робусты и арабики.

Лэнгдон также упомянула преимущества настройки крепости чая. Например, если заваривать чайный пакетик в горячей воде подольше, то чай становится крепче. Крепость кофе регулировать сложнее.

Итак, кофе или чай?

К сожалению или к счастью, правильного ответа нет. Как заметила Самюэлс, выбор чая или кофе зависит от пристрастий человека. «Например, мои клиенты, жители Нью-Йорка, работают в Интернете круглые сутки. Они слишком чувствительны к кофеину, поэтому я предлагаю им пить чай. Но некоторые мои друзья пьют кофе перед сном и легко засыпают», – делится опытом Тамар Самуэльс.

Важное правило – соблюдать меру и прислушиваться к телу. Пусть организм подскажет, что выбрать – травяной зеленый чай или ароматную чашку кофе.

Обложка: 1Gai.Ru / Gett Images

Источник статьи: Is It Better To Drink Coffee Or Tea First Thing In The Morning?

Смотрите также

Смотрите также

Почему кофе лучше пить утром?

Большинство любителей кофе предпочитают не употреблять его на ночь. Специфика воздействия этого продукта на организм способна стать причиной бессонницы. И хотя некоторые потребители не чувствуют никакого дискомфорта после вечерней чашечки кофе, но злоупотреблять этим всё же не стоит. А вот целенаправленно выбирать время приема кофе в течение дня можно и даже желательно: знание дневных ритмов помогает определить время, когда воздействие кофе на работоспособность человека особенно востребовано и эффективно.

Кофеин – один из компонентов кофейных зерен. Этот алкалоид «отвечает» за бодрящий эффект напитка, взаимодействуя с кортизолом, который «регулирует» работу организма по «биологическим часам». Кортизол называют гормоном стресса и внимательности: чем выше его содержание в крови, тем человек бодрее и внимательнее. При повышенной работоспособности (в бодром состоянии) влияние кофеина на организм малозаметно. Сотрудники «Университета здоровья» из американского города Бетесда утверждают, что лучшее время для приема кофе – от 9:30 до 11:30.

Почему кофе лучше пить между завтраком и обедом?

Подход ученых предельно понятен: необходимо рассчитать время, когда организм вырабатывает меньше кортизола, а кофеин, соответственно, наиболее эффективен. Максимальное содержание кортизола в крови наблюдается между восьми и девятью часами утра. После этого его уровень понижается. Чашка кофе, выпитая тогда, когда содержание кортизола и так высокое, не обеспечивает ожидаемого бодрящего эффекта. В связи с этим любители слишком раннего кофе нередко вынуждены выпивать двойную дозу.

В течение дня есть еще один период, когда уровень кортизола достаточно высокий – около полудня, а также между 17:30 и 18:30. В это время организм достигает своего максимума бодрости, а значит потребление кофе в качестве «допинга» нецелесообразно. В фармакологии существует правило, согласно которому применять препарат можно только тогда, когда это необходимо. В противном случае у условного «пациента» может развиться устойчивость (в данном случае – к кофеину). Принятая между 9:30 и 11:30 (или в 14:30-16:30) чашка кофе поставляет дозу кофеина между пиками уровня кортизола в крови, обеспечивая стабильно высокую работоспособность.

Кофе во второй половине дня, как способ снять усталость

Существует еще одно мнение об оптимальном времени для чашечки кофе. В Национальной службе здравоохранения Великобритании провели опрос сотрудников о том, в какое время суток те чувствовали себя наиболее уставшими. В результате был сделан вывод, что человек особенно нуждается в чашечке кофе между 14:00 и 16:00 дня.

Можно ли пить кофе и утром, и после обеда?

Количество чашек кофе в день – это вопрос сугубо индивидуальный. Максимально допустимая доза может зависеть от веса тела, состояния здоровья, особенностей восприятия кофеина, распорядка дня, условий труда и многих других факторов. В среднем безопасными считаются до трех чашек кофе в день. Важно также помнить, что нельзя пить кофе во время еды (кофеин замедляет усвоение углеводов).

Что полезнее — чай или кофе?

Что же полезнее — чай или кофе? Об этом в беседе с корреспондентом «СБ» рассказала профессор кафедры акушерства и гинекологии БелМАПО, доктор медицинских наук Ольга Пересада.

В мире проведено немало серьезных научных исследований по сравнению этих двух самых популярных напитков, и можно с уверенностью сказать: в разумных количествах (2 кружки кофе или 4 кружки чая в день) их пить даже полезно. Чай содержит жизненно важные витамины (Е, С, Р), природный фтор, калий, полисахариды. Причем есть несколько основных видов чая, отличающихся как особенностями вкуса и аромата, так и воздействием на человеческий организм. Кофе богат аминокислотами, углеводами, минералами. Он уменьшает риск инфаркта, диабета, подагры, рака, полезен при мигренях, других видах головных болей и при спазме сосудов. Кроме того, помогает бороться с проблемами кожи и признаками старения, способствует уменьшению веса, укрепляет волосы. Благотворно влияет на память и повышает концентрацию внимания. Однако любителям кофе важно помнить, что напиток должен быть натуральным: в быстрорастворимом нет натурального кофеина, он заменяется химическим аналогом.

Кофеин — ценнейший компонент, содержащийся как в кофейных зернах, так и в чайных листьях. Он стимулирует мозг и нервную систему, повышает двигательную активность, улучшает настроение, усиливает метаболизм, обладает обезболивающими и антисептическими свойствами. Конечно, в кофе его больше всего. В среднем одна чашка чая содержит от половины до трети дозы кофеина, который содержится в чашке кофе того же объема.

Но и у чая, и у кофе есть вредные свойства. Несмотря на то что сами по себе они крайне малокалорийны, ситуация меняется на противоположную с добавлением сахара, молока, сливок или меда. Беременность или наличие таких заболеваний, как диабет, болезни сердца и костей, а также недостаток кальция и чувствительность к кофеину требуют обязательной предварительной консультации лечащего врача. При гастрите, язвенной болезни и некоторых других воспалительных заболеваниях желудка или кишечника употреблять кофе не рекомендуется. При гипертонии его тоже предпочтительнее минимизировать в рационе, поскольку кофе увеличивает нагрузку на сердце. Нельзя исключать, что от кофе может развиться зависимость, участиться пульс, подняться давление. В больших количествах этот напиток имеет свойство вымывать из организма кальций, натрий, магний, калий, витамины В6 и В1, затруднять усвоение фолиевой кислоты и железа, сужать сосуды. Это особенно опасно бывает при атеросклерозе и гипертонии. Большие дозы кофеина могут привести и к истощению нервных клеток, разрушению стенок сосудов.

Так что же все–таки лучше: кофе или чай? Однозначный ответ не может дать даже наука. Но есть одно простое правило: всего должно быть в меру. С утра можно выпить чашечку бодрящего кофе, днем поддерживать работоспособность черным чаем или побаловать себя вкусным зеленым. А вот вечером лучше избегать пить и то и другое, поскольку оба этих напитка усиленно тонизируют организм, что на ночь не нужно. В идеале после семи вечера надо пить воду или теплое молоко.

Ольга ПЕРЕСАДА, профессор кафедры акушерства и гинекологии БелМАПО, доктор медицинских наук.

Почему зеленый чай лучше кофе?

Если вы всерьёз думаете о том, чтобы отказаться от кофе нынешней весной, у нас есть интересное предложение – начните-ка лучше пить зеленый чай! Он обладает почти всеми преимуществами кофе и притом гораздо полезнее для здоровья. Хотите узнать, каких приятных перемен стоит ожидать?

Причина 1. Прилив энергии

Кофеин, содержащийся в кофе, может дать вам неплохой заряд энергии, но таким же действием обладает кофеин в зеленом чае. Разница лишь в том, что зеленый чай содержит примерно в 4 раза меньше кофеина. Однако не спешите думать, что кофе, в таком случае, должен бодрить эффективнее – это не так! В зеленом чае кофеина вполне достаточно, чтобы дать вашему организму порцию свежих сил без дополнительных рисков, которые иногда приносит употребление кофе – головных болей или тошноты.

Причина 2. Здоровое сердце

Согласно недавнему исследованию, проведенному в Японии, употребление зеленого чая также помогает держать в хорошей форме ваше сердце. Те, кто регулярно пьет зеленый чай, менее склонны к сердечным приступам и некоторым другим формам сердечно-сосудистых заболеваний. Но есть условие – вам придется выпивать несколько чашек зеленого чая в день. Пей до дна? Только не перестарайтесь, ведь избыток зеленого чая, предположительно, может вызывать еще и расстройство желудка.

Причина 3. Профилактика рака

Сердечные заболевания и рак лидируют в списке самых смертоносных болезней современного мира, унося миллионы жизней каждый год. Вы уже знаете, что зеленый чай способен уменьшить ваши шансы пострадать от болезни сердца. А еще антиоксиданты, которые содержатся в зеленом чае, помогают бороться против рака! Их действие проявляется в странах долгожителей, например, Японии, где употребление зеленого чая является частью традиции и повседневной жизни для большинства людей.

Причина 4. Снижение уровня холестерина

Кроме того, при регулярном употреблении зеленого чая может снижаться уровень холестерина в организме. Конечно, имеется в виду не «хороший» холестерин, а «плохой» – ЛПНП. Холестерин ЛПНП приводит к засорению кровеносных сосудов, тем самым повышая вероятность образования тромбов, а значит, и риск сердечных приступов. Исследования показали: у тех, кто регулярно пьет зеленый чай, уровень холестерина ЛПНП в среднем ниже. Так что старайтесь пить зеленый чай каждый день, если хотите держать уровень «плохого» холестерина под контролем.

Причина 5. Укрепление десен

У вас кровоточат десны, когда вы чистите зубы? Эту проблему легко решить – начните пить зеленый чай! Исследования показали, что люди, которые пьют его регулярно, реже страдают от заболеваний полости рта. Здоровье полости рта – одна из наиболее важных составляющих хорошего самочувствия, так как может избавить от различных нежелательных явлений: проблем с употреблением пищи, неприятного запаха изо рта, кровоточивости, инфекций и т.п. А чашечка зеленого чая в первой половине дня, безусловно, помогает освежить полость рта.

Причина 6. Укрепление костей

Поддержание надлежащего здоровья костей – порой непростая задача, особенно когда вы становитесь старше. В настоящее время остеопороз является серьезной проблемой здравоохранения: только в Европе более 20 миллионов женщин и более 5 миллионов мужчин старше 50 лет страдают от этого безжалостного заболевания. Зеленый чай может помочь вам уменьшить риск развития остеопороза, замедляя процесс снижения плотности костей, что также помогает предотвратить переломы при падении, столь частые в пожилом возрасте. А если добавить к чаю немного молока, результат может быть даже лучше, так как кальций в молоке дополнительно укрепляет кости.

Причина 7. Избавление от лишнего веса

В течение последних пары десятилетий многое было сказано о том, что зеленый чай способствует похудению. Это похоже на правду. Как и в большинстве чаев, в зеленом чае очень мало калорий, поэтому он может заполнить большой объем в желудке, не приводя к накоплению жира. Вдобавок зеленый чай ускоряет обмен веществ. Если у вас возникли проблемы с избыточным весом, попробуйте помочь себе, регулярно употребляя зеленый чай.

Вряд ли стоит сомневаться, что зеленый чай – действительно полезная и очень эффективная альтернатива кофе!

Преимущества чая против. Кофе в утреннем шоу «Оба напитка полезны для вашего тела»

Вот чай, ребята: я, упорный любитель кофе в течение последних 10 лет, теперь официально пью утренний чай. Напиток бывает самых разных вкусов, от тайского жасмина до черного чая и даже самой простой тыквенной специи. К тому же, когда вы потягиваете свежезаваренный чай из великолепной кружки, почти невозможно почувствовать что-то меньшее, чем просто фантастика. Так что даже если вы поклянетесь, что никогда не откажетесь от утреннего фраппе, некоторые преимущества утреннего чая по сравнению с кофе могут, по крайней мере, убедить вас иногда менять вещи.

Конечно, если вы сильно предпочитаете один утренний напиток или другой, никто не скажет, что вам нужно , чтобы перейти на другую сторону. Если вы поклонник кофе, просто убедитесь, что вы пьете его высококачественный напиток, чтобы получить все потенциальные преимущества для здоровья. «Чай и кофе могут быть полезными напитками. Главное в кофе — это то, что вы хотите попробовать и получить его в максимально естественной форме, — говорит Джейми Логи, диетолог и личный тренер, в электронном письме Elite Daily.«Если вы можете перемолоть свои собственные зерна, это сделает их максимально естественными. Молотый кофе все равно может быть отличным, хотя в нем может быть немного меньше антиоксидантов, чем в свежем молотом».

В то время как кофе имеет свои антиоксиданты, чай действительно выигрывает, когда дело доходит до насыщенности питательными веществами, по словам Логи. «Чай — более сильное очищающее и детоксицирующее средство, чем кофе, особенно красный клевер, лопух, имбирь, гибискус», — объясняет она. «Зеленый чай по-прежнему остается отличным выбором, поскольку в нем высокое содержание антиоксидантов и столько же витамина С, сколько в апельсине.»

Если ваша главная цель от утреннего латте — это дополнительный заряд энергии и сосредоточения, чтобы провести вас в течение дня, хорошая новость заключается в том, что и чай , и кофе могут сделать свое дело. Однако на чем важнее сосредоточиться , говорит спортивный диетолог Келси Хэмптон, MS, CSSD, RDN, LD, выясняет количество кофеина, которое лучше всего подходит для вашего тела. «Поиск» сладкого места «потребления кофеина, будь то кофе или чай, может улучшить концентрацию и бдительность в мозгу », — говорит она Elite Daily по электронной почте.«Тем не менее, если слишком далеко пройти золотую середину, это может вызвать повышенную бдительность, дрожь и учащенное сердцебиение, что может вызвать чувство тревоги». Однако этот баланс будет разным для всех, поэтому вам просто нужно почувствовать, что работает для вашего тела.

Поскольку чай от природы содержит меньше кофеина (по данным Huffington Post, зеленый чай содержит примерно десятую часть кофеина в типичном латте), было бы легче избежать превышения этого порогового значения кофеина. Но в чай ​​также встроен естественный элемент, предотвращающий дрожание.«В чае не только намного меньше кофеина, но он также содержит L-теанин, аминокислоту, которая увеличивает активность нейротрансмиттера, называемого ГАМК, в мозге», — объясняет д-р Джош Акс, DNM, CNS, DC, основатель Ancient Nutrition и DrAxe.com. «Исследования показывают, что ГАМК обладает естественным успокаивающим действием и может играть роль в предотвращении тревоги и депрессии».

Затем, конечно, есть вопрос, как эти утренние напитки влияют на ваш режим сна. Если вы регулярно пьете кофе, то вы, вероятно, уже знаете, что употребление слишком большого количества хороших напитков или употребление напитка в конце дня может серьезно подорвать вашу способность дремать. Хотя в зеленом чае все еще есть кофеин, генеральный директор Finish Fit Армен Газариан сказал Elite Daily, что он может иметь серьезные преимущества для вашего режима сна. «Было доказано, что зеленый чай действительно может улучшить качество вашего сна», — сказал он Elite Daily по электронной почте.

Это всего лишь еще одна привилегия для любителей чая во всем мире, Хейли Хьюз, диетолог и владелец RDRx Nutrition, говорит Elite Daily, что кружка, полная вашего любимого чая с лемонграссом или классический английский завтрак, может помочь сохранить здоровье вашего рта.«Кофе с сахарными сиропами и молоком определенно может вызвать неприятный запах изо рта», — объясняет она. «Было доказано, что чай действует наоборот, и может даже подавлять рост бактерий». Если вы действительно хотите оставаться свежим, возьмите чай с корицей или даже пакетик с острой мятой.

Независимо от того, выберете ли вы освежающий кофе со льдом в первой половине дня или решите сменить обстановку на согревающий чай, наслаждайтесь напитком, зная, что какой бы напиток вы ни выбрали, он приносит пользу вашему организму.

Чай или кофе: какой напиток вам лучше?

Чай или кофе: какой напиток вам лучше?

(Изображение предоставлено Getty Images)

Бесчисленные аргументы ведутся по поводу превосходства одного напитка над другим. Но что говорят научные данные?

G

Джордж Оруэлл, возможно, написал, что «чай является одной из опор цивилизации в этой стране», но даже мы, британцы, должны признать, что наш национальный напиток сталкивается с жесткой конкуренцией со стороны эспрессо, капучино и латте, вторгающихся в нашу страну. берега.

Несмотря на опасность вступления в столь напряженный спор, BBC Future решила взвесить относительные достоинства каждого напитка. Конечно, о вкусах не спорят, но мы изучили научную литературу на предмет их реального, измеримого воздействия на наше тело и разум.

Звонок для пробуждения
Для многих кофеиновый удар является основной причиной выбора любого напитка; это масло для наших двигателей, когда мы все еще чувствуем небольшой скрип по утрам. Основываясь исключительно на своем составе, кофе должен победить: чашка чая содержит примерно половину дозы (40 миллиграммов) стимулирующего кофеина, который вы найдете в стандартной чашке сваренного фильтрованного кофе (от 80 до 115 миллиграммов). Тем не менее, это не обязательно отражает волну пробуждающего звонка.

Одно (по общему признанию небольшое) исследование показало, что оба напитка вызывали у субъектов одинаковое бодрствование позже утром. Хотя это исследование было основано на самооценке ощущения настороженности, явных различий также не удалось выявить в более объективных показателях концентрации — например, во времени реакции.Действительно, когда вы увеличиваете дозу чая, приготовленного до такой же крепости, как кофе, он оказывается более эффективным для обострения ума.

Ученые пришли к выводу, что доза кофеина — это еще не все: возможно, наши ожидания также определяют, насколько мы чувствуем бодрость, или может быть, что общее восприятие вкусов и запахов нашего любимого напитка пробуждает наши чувства.

Вердикт: вопреки логике кажется, что чай является таким же мощным сигналом для пробуждения, как и кофе.Это ничья.

Качество сна
Самые большие различия между кофе и чаем могут проявиться, когда ваша голова коснется подушки.

Исследователи из Университета Суррея обнаружили, что любителям кофе, как правило, труднее засыпать ночью (Источник: iStock)

Сравнивая людей, пьющих одинаковое количество чая или кофе в течение одного дня, исследователи из Университета Суррея в Великобритании подтвердили, что, хотя оба напитка приносят схожую пользу вашему вниманию в течение дня, любителям кофе, как правило, труднее отказаться от него ночью — возможно, потому, что более высокое содержание кофеина, наконец, настигает вас.

У любителей чая, напротив, был более продолжительный и более спокойный сон.

Вердикт: Чай обладает многими преимуществами кофе, но без бессонных ночей — явная победа.

Окрашивание зубов
Известно, что наряду с красным вином кофе и чай делают наш жемчужно-белый цвет мутно-желтым и коричневым. Но что хуже?

Натуральные пигменты чая с большей вероятностью прилипают к зубной эмали, чем кофе, говорят стоматологи (Источник: Getty Images)

Большинство стоматологов, похоже, согласны с тем, что натуральные пигменты чая с большей вероятностью прилипают к зубной эмали, чем кофе, особенно если вы используете жидкость для полоскания рта, содержащая обычный антисептик хлоргексидин, который, кажется, притягивает и связывает микроскопические частицы.

Вердикт: если вы хотите безупречную улыбку, кофе может быть меньшим из двух зол.

Бальзам для беспокойных душ…
В Англии принято давать «чай и сочувствие» несчастному другу — идея состоит в том, что чашка Эрла Грея — это лекарство от беспокойных умов. На самом деле, есть некоторые свидетельства того, что чай может успокоить нервы: люди, регулярно пьющие чай, обычно показывают более спокойную физиологическую реакцию в тревожных ситуациях (например, публичные выступления) по сравнению с людьми, пьющими травяные настои.В целом, у людей, которые пьют по три чашки в день, риск депрессии на 37% ниже, чем у тех, кто не пьет чай.

Кофе не имеет такой репутации; действительно, некоторые сообщают, что это заставляет их чувствовать, что их нервы трепещут. Тем не менее, есть некоторые свидетельства того, что он также может защитить от долгосрочных проблем с психическим здоровьем. Недавний «метаанализ» (суммирующий результаты исследований с участием более 300 000 участников) показал, что каждая чашка кофе в день снижает риск развития депрессии примерно на 8%.Напротив, другие напитки (например, подслащенные безалкогольные напитки) только увеличивают риск развития проблем с психическим здоровьем.

Исследователи из Университета Суррея обнаружили, что любителям кофе, как правило, труднее засыпать ночью (Источник: iStock)

К таким результатам нужно относиться с долей скепсиса: несмотря на все усилия ученых, в этом В рамках масштабного эпидемиологического исследования трудно исключить другие факторы, которые могут быть причиной этой связи, но вполне возможно, что оба напитка содержат коктейль из питательных веществ, которые ослабляют стрессовую реакцию и улучшают настроение в долгосрочной перспективе.

Вердикт: на основании этих ограниченных доказательств — ничья.

… и бальзам для тела
Точно так же заманчивые, хотя предварительные эпидемиологические исследования показали, что и кофе, и чай обладают множеством других полезных для здоровья свойств. Например, несколько чашек любого напитка в день снижают риск развития диабета. (Точный размер преимущества все еще обсуждается — оценки варьируются от 5 до 40%.) Поскольку даже кофе без кофеина дает те же преимущества, вполне вероятно, что другие питательные вещества могут влиять на метаболизм, так что он все еще может эффективно перерабатывать кровь. глюкоза без нечувствительности к инсулину — причина диабета.

Оба напитка, кажется, также умеренно защищают сердце, хотя доказательства, кажется, немного сильнее для кофе, в то время как чай также, кажется, немного защищает от развития ряда видов рака — возможно, из-за его антиоксидантов.

Вердикт: Еще одна ничья — оба напитка — удивительный, целительный эликсир.

Общий вердикт: как бы мы, британцы, не хотели, чтобы чай выходил явным победителем, мы должны признать, что между двумя напитками мало, кроме личного вкуса.Основываясь исключительно на том факте, что он позволяет вам лучше выспаться, мы объявляем победителем чай — но почему бы не поделиться с нами своими мыслями в социальных сетях?

Дэвид Робсон — автор очерков BBC Future. Он @d_a_robson в Twitter .

Следуйте за нами на Facebook , Twitter , Google+ , LinkedIn и Instagram .

Если вам понравился этот рассказ, подпишитесь на еженедельную рассылку новостей bbc.com под названием «Если вы прочитали только 6 статей на этой неделе». Тщательно подобранная подборка историй из BBC Future, Earth, Culture, Capital, Travel и Autos, которые доставляются вам на почту каждую пятницу.

Почему я наконец решил пить чай вместо кофе на всю жизнь

Чай или кофе: Стоит ли начинать день с чая или кофе ? Это главный вопрос. Фактически, чай vs.дискуссия о кофе — это бурная дискуссия. Вы найдете людей, которые клянутся чаем и проклинают кофе, а также тех, кто выступает за кофе и презирает чай.

Почитав науку, я решил выбрать чай вместо кофе. Вот почему и вот как все обернулось для меня.

1. Чай против утреннего кофе

Раньше кофе был моим супер-топливом на утро… но теперь это не так.

Я не собираюсь вам врать, чашка черного кофе подарила мне тонну энергии раннего утра!

Это дало мне импульс, который мне нужен, чтобы начать свой день и заняться любимым делом; что писать! Фактически, я использовал свою утреннюю чашку Джо, чтобы выполнить 90 000 слов за 90 дней.Короче говоря, я поставил перед собой задачу написать сообщение в день (1000 слов) в течение 90 дней подряд на темы в области самосовершенствования и личного развития. Не поймите меня неправильно, любители кофе. Я очень ценю кофе.

Однако…

Я начал замечать, что мой уровень энергии резко упадет через несколько часов, и станет хуже после обеда. Это было не из приятных ощущений. Но я настаивал. Я нашел способ быть продуктивным, несмотря на низкий уровень энергии. Я практически использовал свою силу воли, чтобы пробиваться каждый день.Но это может утомить… И я действительно вымотался. Работа стала казаться менее приятной, и я начал искать альтернативы.

После нескольких недель размышлений (и чтения о чае и кофе) я наконец решил отказаться от утренней чашки кофе и заменить ее чашкой зеленого чая. И я хотел сделать это, потому что хотел избежать сбоя в употреблении кофеина, который мы все так презираем.

2. Чай против кофе: что говорит наука?

Существует множество исследований о влиянии кофеина на концентрацию, настроение, память и даже смертность.Этот предмет был тщательно изучен, и мы можем многому научиться, чтобы принять обоснованное решение.

Давайте углубимся в влияние кофеина на уровень стресса в организме и то, как он может повлиять на нашу работоспособность и продуктивность.

Когда мы встаем утром, уровень кортизола (стресса) у нас естественно высок, и этот уровень продолжает расти в первые 20–30 минут после пробуждения. Повышенный уровень кортизола в нашей системе, также известный как «реакция пробуждения кортизола», позволяет нам начать двигаться в ритме дня.Это наша ранняя отправная точка.

После этого уровень кортизола постепенно снижается с более резким падением в начале и в середине дня. Ночью уровень кортизола падает до минимума, пока мы не готовы ложиться спать. Это естественный суточный ритм здорового взрослого человека.

3. Почему чай может быть лучше кофе

Что ж, поскольку теперь мы знаем, что уровень кортизола у нас достаточно высок по утрам, нет смысла (для меня, по крайней мере, в последнее время) потреблять искусственный усилитель энергии, такой же сильный, как кофе.Фактически, употребление напитка с высокой концентрацией кофеина (особенно натощак) активирует ваш адреналин.

Повышение этого уровня (в дополнение к естественному высокому уровню кортизола, который уже присутствует в вашем организме) — верный путь к катастрофе. Мы неминуемо рухнем и сгорим. На мой взгляд, никому не нужно столько адреналина в организме с утра. В этом нет необходимости. Да, это заставит нас чувствовать себя прекрасно, но «кайф» не продлится долго. Два или три часа спустя мы чертовски устали, и нам хочется лечь спать и вздремнуть.

Кто-то может возразить, что мы можем бороться с аварией, выпив еще одну чашку кофе. Да, это может помочь, но есть риск выпить его слишком поздно днем, и если вы неправильно рассчитаете время для чашки кофе, кофеин помешает вашему сну и вашей продуктивности на следующий день! Глупо слишком усердно работать над своими целями один день, а затем пропустить день или два из-за усталости и недостатка сна.

4. Я выбираю чай вместо кофе

Зеленый чай содержит умеренное количество кофеина (около 30-45 мг кофеина).Этого достаточно, чтобы слегка поднять кофеин, чтобы поднять нам настроение и побудить нас двигаться. Зеленый чай также содержит теанин. Согласно исследованиям, теанин может еще больше улучшить внимание и концентрацию и позволить нам попасть в зону.

Я испытал волшебные результаты от перехода на зеленый чай. Я чувствую себя бодрым, счастливым, уверенным и общительным. Люди теперь говорят мне, что я более спокойный. И я могу понять почему. Кофе меня беспокоит. Это душит меня. Я не осознавал, насколько крепким был кофе, пока не переключился на чай.Я так счастлив, что теперь могу обходиться без кофе.

Кроме того, когда я перешел на чай, я обнаружил, что могу работать намного дольше (и работать более эффективно), чем когда я пил больше кофе. Фактически, моя продуктивность резко возросла, и я написал так много сообщений в этом блоге с тех пор, как перешел на чай. (Если вы хотите создать блог, ознакомьтесь с моим личным руководством по блогам.)

Что еще лучше в выборе чая вместо кофе, так это то, что как только действие кофеина начинает ослабевать, я завариваю себе вторую чашку чая — без дрожи, которую я испытал бы после второй чашки кофе.Я лично выпиваю вторую чашку чая после обеда, и она творит чудеса со мной.

5. Пить зеленый чай перед сном

Еще одно большое преимущество чая вместо кофе — это отдых, который вы получите, когда уснете. Кофеин покидает организм через 6-8 часов. Таким образом, если вы выпьете несколько чашек кофе, вы нарушите свой режим сна, и вам будет трудно ложиться спать, и вам будет труднее вставать утром.

Если вы пьете чай утром, вам не составит труда заснуть ночью.Это потому, что количество кофеина в чае намного меньше, чем в кофе.

Но в дополнение к этому, вы можете пить травяной чай перед сном для лучшего сна. Это успокоит ваши нервы, расслабит и поможет вам почувствовать себя отдохнувшим по утрам.

Итак, когда дело касается чая и кофе, я выбираю чай. Что до вас, если вы собираетесь сварить чашку кофе, подумайте дважды; во-первых, об уровне вашей продуктивности, а во-вторых, о вашем сне.

Что полезнее? — PureWow

Сколько вы себя помните, вы начали свой день с чашки кофе.Но, может быть, кофеин не творит свою магию, как раньше, или, может быть, в наши дни он на самом деле слишком мощный . Неудивительно, что зеленый чай вашего коллеги каждую неделю становится все аппетитнее. Но есть ли такая большая разница в отношении здоровья между двумя напитками? Мы обратились к доктору Фелисии Стулер, дипломированному диетологу, диетологу и физиологу, доктору Фелисии Стулер, чтобы раз и навсегда уладить спор между зеленым чаем и кофе.

СВЯЗАННЫЙ: Почему не следует пить кофе на пустой желудок, по мнению диетолога

Зеленый чай vs.Кофе: что лучше пить каждый день?

«Они очень разные по структуре, флавоноидам и антиоксидантам», — говорит Столер. Главное предостережение в отношении обоих напитков — это действительно содержание в них кофеина и то, как ваше тело лично на него реагирует. Например, если у вас нет побочных эффектов от употребления кофеина, но есть кислотный рефлюкс, зеленый чай может быть лучшим выбором для вас. Если вы буквально ненавидите вкус зеленого чая, но кофе заставляет вас нервничать, безопасно придерживаться явы и сократить или использовать смесь без кофеина и обычного молотого кофе.TL; DR: их обоих можно пить регулярно — это просто вопрос выбора того, что лучше для вашего тела и потребностей. «Оба [напитка] естественно содержат кофеин, но есть версии без кофеина. Я действительно думаю, что если бы люди употребляли и то, и другое, это было бы здорово, — говорит Столер. — [Это] добавит разнообразия к типам антиоксидантов и фитонутриентов, которые вы получаете ».

Какая польза для здоровья от кофе и зеленого чая?

Давайте посмотрим правде в глаза: большинство из нас не пьют кофе каждый день ради своего здоровья.Обычно это происходит из-за прилива кофеина, на который мы рассчитываем каждое утро вытаскивать нас из режима сна (и эээ, постели) в реальную жизнь. Можно предположить, что большинство любителей зеленого чая тоже употребляют его для повышения энергии, хотя в нем меньше кофеина. И дело в том, что ученым сложно окончательно сузить список преимуществ или недостатков того или иного напитка. «Проблема с исследованиями на людях состоит в том, что невозможно провести продольные исследования [кофе или зеленого чая], чтобы выделить пользу или вред без других мешающих факторов», — говорит Столер.Итак, какие и мы знаем наверняка?

Кофе, когда-то в просторечии считалось, что он наносит вред сердцу, на самом деле полезнее, чем вы можете себе представить (то есть, прежде чем добавить карамельный сироп и сливки). Кофе богат антиоксидантами, которые помогают защитить от диабета 2 типа, болезни Паркинсона и некоторых видов рака. Некоторые люди также клянутся, что кофе помогает регулярному опорожнению кишечника.Кофеин, содержащийся в кофе, отлично подходит для тех случаев, когда вам нужен короткий прилив энергии и сосредоточения, например, перед тем, как отправиться в спортзал или провести большую презентацию на работе.

Зеленый чай лучше для мягкого расслабления и тонкого прилива энергии (он убивает трехчасовой спад, как оберег). Содержит полифенолы, борющиеся с раком, они помогают сжигать жир, снижают уровень холестерина и ускоряют метаболизм.Это может помочь в борьбе с такими потенциальными заболеваниями, как деменция, болезнь Альцгеймера и Паркинсона, а также снизить риск сердечного приступа или инсульта. Зеленый чай богат антиоксидантами, которые помогают детоксикации организма, замедляют старение и борются с воспалениями. В частности, зеленый чай содержит большое количество L-теанина, аминокислоты, которая повышает уровень дофамина и снижает беспокойство. Это может помочь вам так хорошо расслабиться в течение дня, что качество вашего сна действительно улучшится.

Stoler также отмечает, что оба напитка — надежный способ избежать обезвоживания.«Для людей, которые не любят простую воду, употребление кофе или зеленого чая — отличный способ увеличить потребление жидкости. Однако, если вы пьете либо с большим количеством добавленных ингредиентов (молоко, сливки, подсластители, сиропы и т. Д.), То это простой способ добавить ненужные калории ».

Есть ли риск употребления слишком большого количества кофе или зеленого чая?

И главный за и против каждого из этих напитков — кофеин — ваша сторона зависит только от реакции вашего организма на него.«Никто не хочет, чтобы у него учащенное сердцебиение или чтобы он не спал всю ночь», — говорит Столер. Фактически именно из-за последствий кофеина некоторые эксперты не рекомендуют утром первым делом выпивать чашку кофе, особенно женщинам. Кофе увеличивает уровень кортизола, также известного как гормон стресса, который помогает регулировать вашу энергию и бдительность в течение дня. Кортизол от природы высок по утрам, поэтому дополнительная доза, когда вы просыпаетесь, может снизить его выработку и нарушить ваш естественный цикл. Фактически, некоторые исследования показывают, что это может заставить вас естественным образом вырабатывать больше кортизола, чем вам нужно.Это может со временем негативно повлиять на овуляцию, вес и гормоны.

Если вы пьете кофе утром и натощак, вот почему вам не следует этого делать: кофе стимулирует выработку кислоты в желудке (если вы склонны к проблемам с желудочно-кишечным трактом или страдаете ГЭРБ, скорее всего, вы это уже узнал на собственном опыте). Нейтрализация желудочного сока (и кофеина) с помощью богатого кальцием завтрака, такого как йогурт и миндаль, может избавить вас от дискомфорта в будущем. Другие потенциальные недостатки употребления кофе могут включать снижение плотности костей, повышение уровня холестерина и более высокий риск сердечных заболеваний, но исследований немного, а результаты в целом довольно неубедительны.

Зеленый чай, с другой стороны, легче для кишечника, чем кофе, и имеет довольно низкий риск, если у вас нет камней в почках. Зеленый и черный чай содержат большое количество оксалатов, что может привести к образованию большего количества камней (хотя это бывает довольно редко).К другим недостаткам относится окрашивание зубов после длительного употребления кофе, которое также может вызвать кофе, и ослабление всасывания железа. Танины, являющиеся антиоксидантами в чае, могут влиять на уровень железа, усваиваемого организмом во время еды, и снижать его.

Что может случиться при переключении?

Все сводится к кофеину. Если вы переходите с зеленого чая на кофе, вы можете заметить, что нервничаете немного больше, чем обычно.Но переход с кофе на чай может вызвать симптомы отмены кофеина. По данным клиники Кливленда, отказ от холодной индейки может вызвать головную боль, усталость, проблемы с концентрацией, мышечные боли и даже тошноту, похожую на грипп. Вывод может длиться до девяти дней; чем больше кофеина вы привыкли употреблять, тем тяжелее может быть синдром отмены. Поскольку мы говорим о переходе с кофе на зеленый чай, вы не будете полностью отрезаны от кофеина. Просто попробуйте постепенно уменьшать потребление (или заменять кофе чаем или кофе без кофеина) в течение нескольких дней, пока симптомы не исчезнут.

Если кофеин по-прежнему остается проблемой, даже если вы перешли на преимущественно чай, подумайте о переходе на чай или кофе без кофеина. Удаление кофеина и его эффектов из уравнения фактически уравнивает правила игры для обоих напитков. Но вы должны знать: чай и кофе без кофеина могут быть не , а полезными, потому что процесс без кофеина лишает напитки некоторых из их антиоксидантов. Итак, просто решите, что лучше для вас, исходя из причины, по которой вы вообще пьете кофе или зеленый чай: прилив энергии, польза для здоровья или сам распорядок дня.

Советы по переходу с кофе на зеленый чай

Если вы садитесь в поезд с зеленым чаем, пейте его утром, чтобы разбудить мозг, или во время дневного спада — точное время не имеет большого значения, потому что зеленый чай фактически * снижает * гормоны стресса, такие как кортизол.И, для справки, нельзя пить ни один напиток перед сном. В зеленом чае содержится треть кофеина, чем в кофе (около 30 миллиграммов против 96), но его все же следует избегать вечером, а именно за пару часов до того, как вы сядете. Он по-прежнему достаточно значителен, чтобы запускать гормоны и надпочечники, что приводит к меньшему количеству сна и ночной бдительности.

Итог: обратите внимание на то, как ваше тело чувствует себя, когда вы меняете свой распорядок дня.Ты лучше спишь? Чувствуете меньшее беспокойство? Обратите внимание на то, что заставляет вас чувствовать себя лучше, и бегите с этим. «Горячие или холодные, оба напитка полезны для здоровья и полезны для здоровья», — говорит Стулер. «Так что вместо того, чтобы думать об этом как о« или-или », подумайте, как заставить работать обоих в течение дня».

СВЯЗАННЫЙ: Следует ли пить зеленый чай перед сном? Мы взвешиваем плюсы и минусы

9 преимуществ утреннего чаепития

Знаете ли вы, что теперь чай можно найти почти в 8 из каждых 10 ЕД?С. домохозяйства? Или что каждый день 159 миллионов американцев пьют этот ароматный напиток?

Верно!

В конце концов, чаепитие — один из лучших способов начать утро, не говоря уже о вкусном. Более того, исследования доказали, что чай приносит исключительную пользу для здоровья.

Каковы же преимущества ежедневного употребления чая? Почему вы должны принять привычку пить его утром, днем ​​или даже перед сном?

Это именно то, о чем мы расскажем в этом посте, поэтому обязательно продолжайте читать!

1.

Регулярное употребление чая помогает бороться с повреждением свободных радикалов

Избыточный уровень свободных радикалов в организме может повредить клетки организма. Оставленные в покое, эти «незаряженные молекулы» могут привести к множеству проблем со здоровьем. К ним относятся диабет, атеросклероз, высокое кровяное давление и рак среди многих других.

Антиоксиданты, по-видимому, сводят на нет эти повреждения, стабилизируя свободные радикалы. В то же время они помогают предотвратить образование большего количества свободных радикалов.

Чаи, такие как зеленый и черный чай, содержат множество этих антиоксидантов в виде полифенолов.Фактически, чай может содержать до 10 раз больше антиоксидантов, чем фрукты и овощи.

2. Повышает уровень вашей энергии

Чаепитие и кофе — отличный способ взбодрить чувства по утрам. Этот прилив энергии происходит благодаря содержанию в них кофеина, который является естественным стимулятором.

Кофеин стимулирует ваш мозг, блокируя нейромедиатор аденозин. Затем это приводит к увеличению в организме других нейромедиаторов, таких как дофамин.

В конечном итоге этот процесс усиливает возбуждение нейронов в вашей системе. Таким образом, кофеин вызывает повышение уровня вашей энергии.

3. Повышение энергии без колебаний

Конечно, кофе обладает более сильным антиоксидантным действием, чем чай. Однако в нем также намного больше кофеина, чем в чае.

Вот почему вы не можете полагаться только на кофе в качестве ежедневной дозы антиоксидантов в напитке. Продолжайте пить кофе, и это может вызвать у вас нервозность и нервозность.

В то время как в чае меньше кофеина, но все же есть много антиоксидантов. Например, в чашке черного чая содержится всего от 25 до 48 мг стимулятора. Чашка заваренного зеленого чая на 8 унций содержит от 25 до 29 мг кофеина.

Тем не менее, кофеина в чае может быть достаточно, чтобы дать вам заряд энергии. Но, в отличие от кофе, в нем нет слишком большого количества кофеина, который может снизить уровень адреналина. Это означает, что вы можете пить его весь день, не беспокоясь о кофеиновой дрожи.

4.Вкусный способ снять стресс

Вы знаете, как в кино, когда кто-то чувствует стресс или плачет, кто-то предлагает ему чашку чая? Что ж, за этим стоит наука, и не только аромат растения может помочь снизить уровень стресса.

Чай содержит аминокислоту под названием L-теанин, которая оказывает успокаивающее и расслабляющее действие на разум. Одно исследование показало, что черный чай помогает снизить уровень кортизола у пациентов, находящихся в стрессе, на целых 47%.

Кроме того, чай не вызывает сонливости, так как содержит кофеин.Итак, если вы хотите снизить уровень стресса, сохраняя при этом бдительность, возьмите чашку чая. Сам процесс приготовления чая может иметь терапевтическое значение.

5. Улучшает работу мозга

Утренний зеленый чай или любой другой чай может помочь вам стать умнее. Это удивительное преимущество достигается благодаря смеси L-теанина и кофеина в чае.

Как упоминалось выше, кофеин помогает повысить уровень дофамина в организме. L-теанин имеет тот же эффект, плюс он заставляет мозг производить больше альфа-волн.Сочетание этих эффектов помогает улучшить работу мозга, особенно память и концентрацию внимания.

6. Помогает защитить от рака

Еще одно преимущество утреннего чая, будь то черный или зеленый чай, — это снижение риска рака. Это снова связано с содержанием в чае полифенолов или антиоксидантов.

Исследование зеленого чая, в частности, показало, что он помогает сдерживать рак пищевода и легких. Кроме того, зеленый чай оказывает ингибирующее действие на развитие некоторых типов опухолей.

7. Может помочь держать свой вес под контролем

Посмотрите на список ингредиентов добавок для сжигания жира, и, скорее всего, вы найдете в нем зеленый чай.

Одна из причин заключается в том, что исследования показали, что этот вид чая повышает скорость метаболизма в организме. В то же время он усиливает способность организма сжигать жир.

Белый чай также показал себя многообещающим в области похудания. Исследователи говорят, что белый чай может помочь остановить развитие новых жировых клеток. Более того, активные ингредиенты белого чая, по-видимому, «мобилизуют» зрелые жировые клетки.

С точки зрения непрофессионала это означает, что чай может помочь в достижении ваших целей по снижению веса. Конечно, вам все равно нужно целый день питаться здоровой пищей и оставаться активным, чтобы оставаться в форме и контролировать свой вес.

8. Может помочь предотвратить проблемы с памятью

Биоактивные соединения в чае могут помочь предотвратить ухудшение вашей памяти. Было показано, что активные ингредиенты растений предотвращают развитие болезни Альцгеймера. Это также может помочь снизить риск болезни Паркинсона.

9. Полностью натуральный антибиотик

Чаи также богаты катехинами, еще одним типом антиоксидантов, борющихся с болезнями.

Они могут препятствовать росту бактерий, что снижает риск инфекций.

Сделайте чай вашим следующим любимым напитком

Вот и все, что вам нравится, когда вы привыкаете пить чай. Чай является «укротительным» источником энергии для поддержания острой памяти, но и дает много преимуществ.Итак, как только вы дочитаете эту статью, не забудьте выпить чашку самогона.

Готовы получить суточную дозу антиоксидантов в чашке прямо к порогу? Тогда не забудьте позвонить нам сейчас, чтобы заказать качественный чай, кофе и даже еду на весь день!

Что лучше: черный кофе или черный чай?

Не разговаривай со мной, пока я не выпью утреннего кофе. Ага, мы все это слышали. Этот прилив кофеина из черного кофе — это то, на что полагаются многие студенты колледжей и работающие профессионалы, чтобы вывести их из утреннего настроения.Но как насчет черного чая, богатого кофеином? Только каждый пятый взрослый американец пьет чай в любой день. Есть ли дополнительные преимущества у заваривания вместо варки?

Черный кофе

Этот популярный выбор утреннего Джо получил плохую репутацию на протяжении многих лет. Его обвиняли в повышении вероятности развития сердечных заболеваний, пожелтения зубов и задержки роста. Хотя тонкая ухмылка может быть правдой, недавние исследования показывают, что употребление трех-пяти чашек кофе в день действительно может продлить вашу жизнь.

Помимо очевидного прилива энергии, черный кофе также содержит антиоксиданты, магний и калий, маленьких воинов, которые помогают бороться с болезнями и уменьшают тягу к сладкому (привет, потеря веса!). Ваша Java-программа не только помогает начать ваш распорядок дня, но, как было доказано, ежедневное употребление кружки снижает ваши шансы на развитие ряда проблем со здоровьем в более позднем возрасте, таких как болезнь Паркинсона, Альцгеймера и диабет II типа. Кофеин также помогает предотвратить рак простаты у мужчин, рак эндометрия у женщин и базально-клеточную карциному, наиболее распространенный тип рака кожи.Выигрывают все!

Черный чай

Когда вы потягиваете чай, вы получаете гораздо больше, чем просто заряд энергии и уютное тепло. Черный чай содержит полифенолы, которые являются антиоксидантами, которые помогают блокировать попадание токсичных химикатов в ваш организм. Эти полифенолы убивают зубной налет, вызывающий бактерии, снижают вероятность рака яичников (выпейте, дамы!) И укрепляют кости. Черный чай также содержит алкиламиновые антигены и дубильные вещества, громкие слова, которые означают укрепленную иммунную систему, которая может бороться с вирусами, такими как грипп, и защищать от желудочных и кишечных заболеваний.

Что до энергии, которую вы ищете? Черный чай не только помогает расслабиться и лучше сконцентрироваться, но и меньшее количество кофеина (по сравнению с черным кофе) улучшает приток крови к мозгу без чрезмерной стимуляции сердца.

Победитель…

И черный кофе, и черный чай не содержат калорий (если вы откажетесь от сливок и сахара) и богаты антиоксидантами, но если вы хотите получить дополнительную порцию бодрости на утреннем этапе, возьмите гущу. Чашка кофе на 8 унций содержит около 85 миллиграммов кофеина по сравнению с 40 миллиграммами в чашке чая. Но если сейчас 3 часа дня или вы хотите побороться с этим насекомым, распространяющимся по офису, вам стоит придерживаться чайных листьев.

Зеленый чай против. Кофе: я перешел на неделю, и вот что случилось

Это может показаться не таким уж большим делом, но несколько чашек домашнего кофе утром, а затем латте во второй половине дня — это мой ежедневный кофеин М.О. Я редко провожу день без кофе. Но в течение нескольких недель я неоднократно беседовал с людьми о том, почему они перешли на чай, — с моей мамой, которая сказала, что это помогает ей лучше спать, а также с несколькими коллегами, которые временно отказались от кофе, потому что он помогал ей лучше спать. они испытывают беспокойство в течение дня. Поскольку я провожу много дня, изучая исследования здоровья и питания, я хорошо осведомлен о пользе зеленого чая для здоровья. Поэтому я решил на неделю перейти с кофе на отличный чай и посмотреть, как все пройдет.

Сначала я проконсультировалась с Бриджит Зейтлин, R.D., C.D.N, и владельцем BZ Nutrition, чтобы узнать некоторые факты и советы. Она предупредила меня, что в кофе намного больше кофеина, чем в зеленом чае (около 100 миллиграммов в чашке на восемь унций по сравнению с примерно 30 миллиграммами, которые вы получите в зеленом чае). Тем не менее, добавил Зейтлин, в зеленом чае также есть аминокислота I-теанин, которая связана с улучшением бдительности, что помогает повысить продуктивность и концентрацию внимания за вычетом нервозности. Мне было любопытно узнать, так ли это для меня.

СВЯЗАННЫЙ: Опасно ли пить слишком много зеленого чая?

Другие преимущества чая, которые она упомянула, — это его обилие антиоксидантов (больше, чем кофе), которые помогают бороться с воспалениями и хроническими заболеваниями. Цейтлин также сказал, что переключение не приведет к головным болям из-за отказа от кофеина, которые могут возникнуть из-за полного отказа от кофе (еще раз спасибо этой аминокислоте).

Учитывая все это, пришло время начинать. Вот что я узнал:

Заварить чай сложнее, чем я думал.

Getty Images

Я решил начать свой эксперимент в субботу утром, думая, что это будет самый простой способ облегчить его — я бы не выбегал на работу или боролся за полдня без привычного мне кофе. Я принял правильное решение по обоим этим счетам. Моя первая попытка, используя зеленый чай Pure Leaf’s Green Tea с мятой (5 долларов США, target.com), была не такой уж и горячей — в буквальном смысле слова. Я использовал горячую воду из раковины вместо кипятка.И когда это было почти не похоже на вкус, я решил, что это ошибка, и сделал вторую попытку (вот почему я рад, что не спешил выходить за дверь). Этот второй раунд имел более сильный вкус и цвет, чем первый раунд. В течение недели я также обнаружил, что предпочитаю чай с рассыпными листьями пакетикам, потому что мне легче настроить интенсивность аромата.

Когда вы не пьете чай, вот как избежать обезвоживания весь день:

Взаимодействие с другими людьми

Взаимодействие с другими людьми

Я почувствовал, что отказ от кофеина ТЯЖЕЛО.

Getty Images

В первый день этого эксперимента с зеленым чаем мы с моим парнем ехали на выходные на север штата. К полудню того дня во время поездки у меня сильно опустились веки. (К счастью, за рулем был не я.) Единственным положительным моментом было то, что у меня не было проблем с засыпанием в ту ночь, но я не был уверен, что это умение стоит моего сонного дня. Следующий день был немного лучше — я все еще плохо справлялся с уменьшением количества кофеина, особенно во время походов, которые мы совершали во время нашей поездки.Обычно упражнения помогают мне взбодриться, но без кофе я все еще боролся. Однако с течением недели ситуация улучшилась. К пятому дню, я думаю, я был на самом деле менее тревожным и нервным, чем обычно на работе с кофе. Но это были тяжелые (и сонные) несколько дней, чтобы добраться туда!

Зеленый чай — определенно навязанный вкус.

Getty Images

Обожаю вкус кофе. Таким образом, переход на зеленый чай был не только изменением энергии, но и изменением вкуса.Мои первые попытки заварить чай оставляли желать лучшего в отделе ароматов, поэтому в течение недели я пробовал разные сорта чая.

Так же, как и кофе, существует множество разновидностей зеленого чая. Некоторые из них мне очень понравились, например David’s Tea’s Green Passionfruit (от 10 долларов, davidstea.com), который был фруктовым и острым, но не был слишком сладким и сладким. Однако некоторые из них — например, латте с зеленым чаем, который я пробовал, и два разных вида зеленого чая со льдом, которые я пробовал в течение недели — я определенно НЕ любил.Я скучал по вкусу моего кофе. Но как только я нашел тот чай, который мне понравился больше всего, я стал гораздо более склонным к зеленому чаю в целом. (Нам также нравится этот травяной чай для мышц и суставов из бутика женского здоровья!)

Моя привычка к кофе прочно укоренилась.

Getty Images

Время исповеди: Однажды на этой неделе я выпил кофе. Это была честная ошибка! Я заказывал рогалики, и рогалики и кофе идут вместе, ну, бублики и кофе.Да ладно, есть даже целое приложение для знакомств, названное в честь этого восхитительного дуэта! Но вскоре после того, как я заказал и осознал свою ошибку, я повернулся, чтобы попросить кассира приготовить мне кофе без кофеина, чтобы я хотя бы не испортил эту часть своего эксперимента. Моя привычка к кофе действительно такова — привычку, от которой мне было довольно сложно избавиться.

СВЯЗАННЫЙ: «Я отказался от кофе на 10 дней — вот что случилось с моим телом»

Приговор:

Getty Images

Эта неделя действительно многому меня научила.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *