Что такое фитоэстрогены: Фитоэстрогены в продуктах питания и травах с таблицей

Содержание

Фитоэстрогены в продуктах питания и травах с таблицей

Фитоэстрогены — это особые растительные вещества, по химической структуре сходные с эстрогенами. Эстрогены — половые гормоны, оказывающие сильное феминизирующее действие.

Фитоэстрогены объединяют целую группу химических субстанций, таких как флавоны, изофлавоны, куместаны и лигнаны.  Эти вещества не являются ни гормонами растений, ни эстрогенами, но в человеческом организме способны вызывать эффекты, подобные половым гормонам.

Изофлавоны — природные  компоненты, содержащиеся в некоторых продуктах питания и травах, таких как соя, клевер. Данные вещества относятся к фитоэстрогенам. Изофлавоны являются  частью рациона человека, обладают метаболическими и антиканцерогенными свойствами.

Механизм действия

По своему строению фитоэстрогены имеют сходство с эстрадиолом. Благодаря этому, они могут проявлять себя и как эстрогены, и как антиэстрогены. Эти вещества обнаружены в 1926, но до 1950-х годов их влияние оставалось неизученным. Впервые было замечено, что у овец, которые пасутся на пастбищах, богатых клевером (растение с большим количеством фитоэстрогенов), снижена плодовитость.

Основной механизм действия фитоэстрогенов — связывание с эстрогеновыми рецепторами, которые существует в двух видах: альфа и бета. Многие растительные эстрогены имеют гораздо большее сродство именно с рецепторами типа бета. Влияние фитоэстрогенов на организм примерно в 500-1000 слабее, чем действие человеческих гормонов.

Основными структурными элементами молекулы растительного гормона, которые объясняют его высокое сродство с эстрогеном, являются:

  • фенольное кольцо;
  • кольцо изофлавонов, которое имитирует кольцо эстрогенов в месте контакта с рецептором;
  • низкая молекулярная масса соединения, аналогичная женским половым гормонам;
  • расстояние между двумя гидроксильными группами ядра изофлавонов, которое схоже с эстрадиолом.

Кроме феминизирующего влияния, фитогормоны могут оказывать и антиэстрогенное действие. У здоровой женщины с нормальным гормональным фоном, эстрогены растительного происхождения конкурируют с ее личными гормонами. Они занимают те рецепторы, которые могли задействовать природные гормоны.

Продукты, содержащие фитоэстрогены

Согласно исследованию Л. У. Томпсона и Б. А. Букера, опубликованного в 2006 году, список продуктов, которые содержат фитоэстрогены, возглавляют орехи и масличные культуры. Вслед за ними идут продукты сои, крупы и хлеб с отрубями, бобовые, мясные и другие пищевые культуры. Наибольшее количество изофлавона содержится в сое и иных бобовых. Лигнановые фитоэстрогены в продуктах питания находятся в семени льна, орехах, фруктах (цитрусовых, вишнях, яблоках) и овощах (брокколи, шпинате, чесноке и зелени петрушки).

Наилучше были изучены фитоэстрогены, которые находятся в сое: изофлавоновые  вещества дайдзеин и генистеин. Эти вещества присутствуют в растении в форме гликозидов. Благодаря действию бактерий человеческого кишечника, соединение распадается на части. Не все продукты распада вызывают клеточный  эстрогенный ответ, основной вклад в гормональное действие сои вносит эквол (видоизмененный продукт дайдзеина).

Для увеличения бюста издавна советовали есть капусту. Все ее виды (белокочанная, цветная, брюссельская и брокколи) содержат большое количество фитоэстрогенов, которые могут повысить гормональный фон.

Молочные продукты также содержат природные эстрогены. Сыры с плесенью обладают большим количеством этих веществ, что обусловлено действием особого грибка.

Любые семечки и орехи также вмещают большое количество фитоэстрогенов. Фитостеролы, которые обладают гормональной активностью, находятся в ростках пшеницы, оливковых и пальмовых маслах, а также в масле кокоса. Сухофрукты, такие как курага, чернослив и финики, также повышают эстроген.

В пищу люди употребляют не только продукты с фитоэстрогенами, но и напитки с этими гормонами. В красном вине содержится ресвератрол, который проявляет высокую антиоксидантную активность. Из кожуры винограда и его семян получают пикногерол.  В шишечках хмеля, из которых делают пиво,присутсвтует 8-пренилнарингенин, который по активности в 10 раз превосходит остальные фитоэстрогены.

Таблица

Сравнительное количество фитоэстрогенов в источниках питания (мкг / г)

1 мкг = 0.000001 г

ИсточникиКоличество мкг на 100 г продукта
Семя льна379380 мкг
Соевые бобы103920 мкг
Соевый йогурт10275 мкг
Кунжутное семя8008,1 мкг
Льняной хлеб7540 мкг
Соевое молоко2957,2 мкг
Хумус993 мкг
Чеснок603,6 мкг
Курага444,5 мкг
Фисташки382,5 мкг
Финики329,5 мкг
Подсолнечные семечки216 мкг
Каштаны210,2 мкг
Оливковое масло180,7 мкг
Миндаль131,1 мкг
Кешью121,9 мкг
Зеленая фасоль105,8 мкг
Арахис34,5 мкг
Лук32 мкг
Ягоды черники17,5 мкг
Кукуруза9 мкг
Кофе6,3 мкг
Арбуз2,9 мкг
Коровье молоко1,2 мкг

Книга Кэссиди А. Потенциальные риски и преимущества  фитоэстрогеновых диет.  2003 Март

Таблица изофлавонов 

Пищевые источники изофлавонов (мкг / г)

Группа продуктов питанияОбщее количество изофлавоновДайдзеинГенистеинГлицетин
Соя1176-4215365-1355640-2676171-184
Жареные соевые бобы26619411426294
Соевая мука20144121453149
Изолят белка621-98789-191373-640159-156
Тофу53223824549
Соевая хот-дог2365512952
Соевый бекон144268335
Сыр Чеддер43-1970-834-6239-52
Сыр Моцарелла123246252
Тофу йогурт28210316217
Соевый напиток28721

Травы с растительными эстрогенами

Травы, содержащие растительные эстрогены оказывают не только гормональный, но и общеукрепляющий эффект. К ним относятся: головки клевера, шалфей, солодка, вербена, зверобой и люцерна. Настои из этих трав принимают внутрь, или же готовят из них составы для ополаскивания волос.

Красный клевер.  Фитоэстрогены цветов и травы клевера содержат изовлавоновые и куместановые соединения. Пока нет исследований, которые показали бы, что это растение можно безопасно применять для профилактики климактерических расстройств.

Солодка. Корни этого растения содержат изофлавон, который называется глабридин. В малых дозах он стимулирует пролиферацию раковых клеток, а в высоких — подавляет их.

Люцерна. Эстрогены в травах люцерны представлены куместролом и небольшим количеством формононетина. Как и головки красного клевера, эта трава может вызывать нарушение репродуктивной способности у овец. Влияние этого растения на людей также недостаточно изучено.

Лен. Эта трава в больших количествах содержит женские фитогормоны лигнановой группы. В кишечнике человеческого организма травяные эстрогены преобразовуются в энтеродиол и энтеролактон.

Эффект фитоэстрогенов

Фитоэстрогены в малых дозах имеют такое же биологическое действие, как и эндогенные гормоны.   Их воздействие на организм во многом зависит от пола и возраста, человека, который употребляет продукты с фитоэстрогенами.

  • Влияние на молодых женщин

Растительные гормоны могут действовать противоположно нормальным эстрогенам. Это обусловлено концентрацией женских половых гормонов в крови и чувствительностью их рецепторов.

Если женщина имеет нормальный уровень эстрогенов, то растительные гормоны будут проявлять себя как антиэстрогены. Чем выше их концентрация, тем более выражен этот эффект. Поэтому, фитоэстрогены в таблетках не всегда положительно влияют на женский организм. В клинике для этих препаратов существуют определенные показания, такие как лечение предменструального синдрома и болезненных менструаций.

Влияние фитоэстрогенов на рак молочной железы остаётся спорным вопросом. Некоторые исследования (Д. Ингрема и соавторов, 1997 года) показали, что эти вещества проявляют защитный эффект, другие же эксперименты (М. Л. Де Лемос, исследование 2001 года) описывают, что фитоэстрогены стимулируют рост раковых клеток у женщин с перенесенным раком груди.

  • Влияние на мужчин

Исследование, проведенное в 2010 году Д. М. Гамильтоном-Ривзом и соавторами, показало, что добавление к продуктам питания изофлавонов или продуктов из сои не меняло показатели концентрации тестостерона у мужчин. Также не было изменений в морфологии, концентрации, количестве или подвижности сперматозоидов. Влияние фитоэстрогенов на развитие рака яичек остаётся спорным вопросом и по-прежнему не доказано.

  • Влияние детей и подростков

Считалось, что на маленьких мальчиков, особенно в период новорожденности и полового созревания, эстрогены растительного происхождения оказывают очень сильное феминизирующее действие. Поэтому рекомендовали мальчикам и женщинам в период беременности не злоупотреблять продуктами, в которых содержатся эстрогены. Но исследование Р. Д. Мерритта и  Х.Б. Хенкса, которое опубликовано в 2004 году, доказало обратное. Обзор литературы сделал вывод, что кормление детей соевыми смесями не вызвало в дальнейшем проблем. Не было отклонений в сексуальном развитии, поведении или в функционировании иммунной системы.

Растительные эстрогены при менопаузе

После 50 лет  у женщины может  появиться целый ряд расстройств, включающий раздражительность, вялость, быструю утомляемость, депрессивное настроение, приливы жара, сердцебиение и другие симптомы. Одним из современных направлений лечения климактерических расстройств является заместительная гормональная терапия.

Так как прием гормональных средств в менопаузе иногда влечет за собой появление серьёзных побочных симптомов, женщины часто отказываются от этих препаратов и прибегают к помощи фитоэстрогенов.  В основном применяются медецинские средства, содержащие изофлавоновые фитоэстрогены (например, Менорил, Климаксан, Ременс, Климадинон).

Так как в менопаузе наблюдается выраженное уменьшение концентрации гормонов, растительные вещества  не действуют как антиэстрогены, тоесть  для женщин после 40 лет их применение является относительно безопасным.

Фитогормоны потенциально могут оказывать следующие положительные эффекты:

  • уменьшают степень проявления климакса и действуют как легкая форма заместительной гормональной терапии;
  • снижают уровень холестерина в крови и артериальное давление;
  • уменьшают риск развития остеопороза;
  • могут снизить риск рака груди, толстого кишечника, простаты и кожных покровов.

Данные Опубликованные Э. Летаби и соавторами в  2013 году, растительные эстрогены для женщин после 40  — 50 лет заметно не облегчают симптомов менопаузы.  При этом дополнительно необходимо провести исследование эффектов геницистеина, чье влияние окончательно не выяснено.

Фитоэстрогены в продуктах питания и лечебных травах применяются при различных гормональных нарушениях в гинекологии. Их бесконтрольное назначение может привести к тому, что они будут вести себя не так, как нормальные женские гормоны, а как антиэстрогены. Потенциал фитогормонов еще не исчерпан, и может быть раскрыт в ближайшем будущем.

Польза и вред фитоэстрогенов в продуктах питания и травах

Автор venerolog-ginekolog На чтение 5 мин. Опубликовано

На организм человека положительно или же отрицательно могут влиять не только белки, жиры и углеводы, но и иные активные вещества и соединения. И в ряд таких соединений специалисты относят и фитоэстрогены. Какое действие они оказывают на организм фитоэстрогены: польза и вред гормонов, и в каких продуктах питания и травах содержаться они больше всего?

Что такое фитоэстрогены

Фитоэстрогены представляют собой группу природных, растительных соединений, которые по своей структуре схожи с эстрадиолом и действуют на организм как эстроген. Эстроген – гормон, вырабатываемый в яичниках женщины и с течением времени происходит их естественное снижение выработки.

На что влияют фитоэстрогены

Фитоэстрогены идентичны натуральным гормонам и обладают теми же свойствами и действием, образуя в организме аналогичные белковые соединения. Они имеют аналогичную структуру и массу с эстрогеном и влияют на организм так же, как и он.

Их первоочередная роль и значение – это защита от негативного UV-излучения. Так же они действуют как природное бактерицидное и ранозаживляющее соединение, с ярко выраженными противовирусными и противовоспалительными свойствами.

Особо важен для женского организма – он положительно влияет на нормальное течение менструального цикла, и снижает в разы риск развития гормональных злокачественных/доброкачественных новообразований, борется с негативными менопаузными симптомами.

Помимо этого, представленные соединения положительно влияют на состояние и работу сердечно-сосудистой системы, выступают как эффективная профилактика развития атеросклероза и недопущения сгущения крови и образования тромбов и закупорки сосудов.

Это помощники в предотвращении и лечении остеопороза, а также прекрасное лекарство от усталости и депрессии – помогают укрепить защитные силы организма и действуют как противоопухолевое средство.

Какие продукты и травы относятся к фитоэстрогенам

Практически во всех продуктах питания и растениях содержаться они в большей или меньшей степени. Где содержатся фитоэстрогены:

  1. Почти все бобовые: соя, горох и чечевица, фасоль, бобы;
  2. Молоко и кисломолочные продукты.
  3. Ячмень и рожь, а также овес и подсолнечник, пшеница – в своих проростках они в большом количестве содержат данные соединения.
  4. Овощи и зелень – морковь, капуста, петрушка и сельдерей, чеснок, плюс растительные масла, полученные из подсолнуха и бобовых.
  5. Плоды боярышника и его соцветия, плоды терна.

 

В отношении растений – в большом количестве последние содержаться в:

  1. Красный клевер – в нем присутствуют такие соединения как изофлавоноиды и куместаны.
  2. В цвете люцерны также содержаться фитоэстрогены – куместрол и формононетин.
  3. Льняные семена богаты на лигианамин, который в ЖКТ трансформируется в энтеролактон и энтеродиол.
  4. Корень солодки и красные сорта винограда, а также шишки хмеля и боровая матка – богатые на данные соединения продукты.
  5. Листья малины и красной смородины, пастушью сумку и тысячелистник.
  6. Лист лопуха, а также шалфей и полынь горькая, корневище девясила.

Чем предохранятся женщине: виды современных методов контрацепции, и какие из них самые безопасные?

Как влияют гормональные контрацептивы на беременность и месячные после отмены препаратов узнайте здесь.

Когда помогут свечи Лактожиналь: https://venerolog-ginekolog.ru/gynecology/medicament/laktozhenal-dlya-vosstanovleniya-mikrofloryi.html.

Польза и вред для организма

Если в организме высокий уровень эстрогенов – соединения могут спровоцировать развитие злокачественного новообразования и стать причиной бесплодия. Помимо этого, организм привыкает к таким искусственным вливаниям – он просто перестает вырабатывать свои собственные эстрогены.

При этом, недостаточный уровень эстрогена и обусловленное им нарушение гормонального фона – негативно сказывается на течении менструального цикла. Потому так важен их прием – главное проконсультироваться с лечащим врачом. Помимо этого, сами соединения обладают и такими положительными свойствами:

  • Доказано, что продукты и растения, содержащие в себе фитоэстрогены для женщин, подавляют рост и развитие раковых новообразований. Потому так важно вводить их в рацион, в особенности тем, у кого родственникам ранее ставили диагноз рак.
  • Обусловлено и научными исследованиями доказано положительное влияние и работу сердца и сосудистой системы. Именно они помогают снизить в разы уровень вредного холестерина и препятствовать образованию закупорки сосудов холестериновыми бляшками.

Такое его свойство помогает в разы снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуя уровень давления и повышая эластичность стенок сосудов, благотворно сказываясь на общем состоянии пациента.

  • Особо показаны растительные фитоэстрогены женщинам при климаксе – они помогают нормализовать гормональный фон и тем самым сгладить негативные проявления в виде приливов, чрезмерного потоотделения и перепадов настроения. Помимо этого они улучшают обменные процессы и не допускают вымывание кальция из костей, что снижает риск переломов и осложнений после них.
  • Растительные гормоны помогают женщинам сохранить молодость – они в разы улучшают состояние волос и кожных покровов, укрепляют ногти.
  • Благотворно сказываются и на состоянии и работе центральной нервной системы – позитивное эмоциональное состояние и крепкий сон, отсутствие чрезмерной нервозности и раздражительности, в особенности в период менопаузы.
  • Показаны растительные гормоны эстрогены и для нормализации массы тела – именно они помогают успешно расщеплять и выводить жировые отложения, улучшая обменные процессы.
  • Растительные гормоны эстрогены помогают повысить либидо и тем самым улучшают сексуальные отношения, не допуская развития бесплодия по женскому типу.

Все это можно поставить в актив растительных гормонов – главное согласовать их применение с лечащим врачом, не допуская передозировки и необоснованного самолечения. При правильном применении и индивидуально подобранной схеме приема – можно предотвратить многие патологии и не допустить развитие большинства заболеваний.

Интересное видео по теме:

Как продлить молодость и обмануть время? Фитоэстрогены для здоровья женщины

  • отвечают за регулярные менструальные кровотечения;
  • cпособствуют повышению в крови концентрации меди, железа и основного гормона щитовидной железы – тироксина;
  • защищают сердечно-сосудистую систему, освобождая внутренние просветы сосудов от холестериновых бляшек;
  • отвечают за хорошее настроение.


Чем старше становится женщина, тем меньше эстрогенов остается в ее организме. К сожалению, с их потерей красота и женственность представительниц прекрасного пола начинают увядать.



Все женщины по-разному относятся к необратимому процессу старения организма. Кто-то считает зрелый возраст и сопутствующее ему угасание половой функции настоящим стихийным бедствием. Кто-то относится к этому по-философски спокойно и ищет пути для облегчения неприятных симптомов климакса. Но всех одинаково интересует один вопрос: как продлить молодость и женское здоровье?


Возрастные изменения – это норма, и в этом новом периоде вашей жизни тоже есть свои преимущества.

Фитоэстрогены – натуральные гормоны долголетия


Качество жизни женщины в период выхода из репродуктивного возраста можно улучшить. Современная наука выяснила, что некоторые пищевые и лекарственные растения могут замедлить возрастные процессы и предотвратить многие нарушения здоровья, связанные с климактерическим периодом. Исследования химического состава некоторых растений показали наличие в них веществ, напоминающих по своей структуре женские половые гормоны. Их назвали фитоэстрогенами.
Растительные эстрогены частично возмещают возрастной дефицит женских половых гормонов и, как следствие, улучшают качество жизни женщины. Они содержатся в следующих растениях:

  • соя, ячмень, лен, люцерна, чечевица.


Как действуют фитоэстрогены?


Анализ изофлавоноидов сои – генистеина и дайдзена – показал, что в результате их метаболизма в организме женщины образуются гормоноподобные соединения, в первую очередь эквиол, который начинает компенсировать дефицит естественных женских гормонов в период климакса.


Наиболее изученным и эффективным фитоэстрогеном на сегодняшний день считается генистеин.


Многочисленные исследования показали, что генистеин:

  • поддерживает молодость кожи и препятствует образованию морщин, стимулируя синтез коллагена и гиалуроновой кислоты в коже;
  • укрепляет волосы и ногти, стимулируя процессы их роста;
  • поддерживает прочность костей, нормализуя обмен кальция;
  • нормализует гормональный баланс в подкожной клетчатке, оказывая антицеллюлитный эффект;
  • способствует сохранению пропорций, регулируя распределение жира;
  • поддерживает эластичность сосудов, препятствует процессам тромбоза и атеросклероза.


Для того чтобы фитоэстрогены смогли проявить весь спектр эффективности, нужно включить в свой рацион большое количество растительной пищи. Рекомендованная дневная норма фитоэстрогенов – 50-60 мг. В настоящее время соблюдают ее разве что японки, жители Запада не могут приблизиться к ней даже при строгой вегетарианской диете. В России же этот показатель составляет в среднем всего 5 мг в день.


В то же время массовое обеспечение населения фитоэстрогенами возможно с помощью биологически активных добавок к пище, обогащенных изофлавоноидами сои – генистеином и дайдзеном.

Правила отличного самочувствия для женщин в возрасте 40+

  • Следите за изменением давления утром и вечером.
  • Регулярно посещайте гинеколога, сдавайте мазки на флору и делайте раз в полгода УЗИ репродуктивных органов и маммографию.
  • Проверяйте уровень холестерина в крови каждые полгода.
  • Принимайте витаминно-минеральные комплексы, поливитамины с коферментом Q10.
  • Ведите здоровый образ жизни, занимайтесь фитнесом, гуляйте на свежем воздухе.
  • И главное – в преддверии менопаузы настройте себя позитивно. Постарайтесь не нервничать и во всем находить хорошее.


Красота души и тела в зрелом возрасте – это ваше завидное достижение!

Фитоэстрогены в продуктах питания

Фитоэстрогены могут оказывать различное влияние на организм в зависимости от гормонального фона

Что такое фитоэстрогены?

Во-первых, фитоэстрогены НЕ являются гормонами растений. Во-вторых, фитоэстрогены НЕ являются эстрогенами (эстрогены – это женские половые гормоны, которые поддерживают  половые и некоторые другие функции в женском организме).

Фитоэстрогены — это нестероидные растительные соединения, которые в организме человека могут действовать не только как эстрогены, но и как антиэстрогены. Например, в отличие от настоящих эстрогенов, они не стимулируют, а подавляют рост гормонозависимых опухолей.

Такой двойственный эффект вызван самой природой фитоэстрогенов. Эти растительные вещества способны связываться с теми же рецепторами (особыми белковыми структурами на поверхности клеток), что и эстрогены. Но действие фитоэстрогенов намного слабее (примерно в 500-1000 раз). Таким образом, при низком уровне эстрагенов, фитоэстрогены связываются с незанятыми рецепторами. А при высоком уровне эстрогенов, фитоэстрогены начинают конкурировать с настоящими эстрогенами и, занимая рецепторы, оказывают андрогенное действие.

Фитоэстрогены содержатся в следующих продуктах:

  • Злаковые и бобовые: соя, пшеница, овес, ячмень, лен, рис, люцерна, чечевица.
  • Овощи и фрукты: яблоки, морковь, гранаты.
  • Напитки: бурбон, пиво.

Во многих из вышеперечисленных продуктов, фитоэстрогены содержатся в незначительных количествах. Поговорим подробнее о тех продуктах, в количество фитоэстрогенов достаточно для того, чтобы оказать существенное влияние на человеческий организм:

Фитоэстрогены в сое

К настоящему времени больше всего известно об фитоэстрогенах, содержащихся в сое. Это в первую очередь изофлавоны генистеин и дайдзеин. Ещё один соевый фитоэстроген — глицитеин накапливается преимущественно в проростках сои. Изофлавоны присутствуют в растениях в основном в виде гликозидов — соединений с сахарами.

В кишечнике под действием кишечной микрофлоры гликозиды гидролизуются и распадаются на сахаристую часть и несахаристый компонент, так называемый агл икон (то есть «лишённый сахара»). Как выяснилось, гликозиды изофлавонов сои практически не способны вызвать эстрогенный ответ клеток. Эстрогенная активность агликонов немного выше. Однако самый существенный вклад в эстрогенное действие сои вносит эквол — продукт дальнейшего превращения дайдзеина. По структуре он больше всего напоминает эстрадиол.

Фитоэстрогены в красном клевере

Красный клевер содержит изофлавоноиды из группы изофлавонов (биоханин-А и формоно-нетин) и куместанов (куместрол). Красный клевер, как и соя, широко используется для предупреждения неприятных симптомов климактерического периода. Однако, в отличие от сои, клевер не является пищевым продуктом и относится к лекарственным растениям. Соответственно нет данных о его влиянии на организм человека при длительном и регулярном применении. Экспериментальных данных для обоснования использования экстракта красного клевера вместо настоящих эстрогенов в гормонозаместительной терапии также пока недостаточно.

Фитоэстрогены в люцерне

Люцерна содержит фитоэстроген куместрол и небольшое количество формононетина. Люцерна, как и клевер, вызывает репродуктивные расстройства у овец. Эстрогенное действие экстракта люцерны на людей пока плохо изучено.

Фитоэстрогены в льне

Семена льна содержат фитоэстрогены лигнаны, которые в кишечнике человека превращаются в энтеролактон и энтеродиол. По биологическому действию лигнаны схожи с изофлавонами.

Фитоэстрогены в солодке

В корне солодки присутствует изофлавон глаб-ридин. Исследования, проведённые на культуре раковых клеток, показали, что действие глабридина зависит от его концентрации. В малой концентрации (10-9—10-6 М) глабридин стимулирует рост раковых клеток. В высокой концентрации (>15 мкМ) он, напротив, подавляет их рост.

Фитоэстрогены в красном винограде

В красном вине обнаружен фитоэстроген ресвератрол (транс-3,5,4-три-гидроксистилбен). Ресвератрол обладает высокой антиоксидантной активностью.

Фитоэстрогены в хмеле

Этот важный ингредиент пива содержит фитоэстроген 8-пренилнарингенин. Его активность очень высока: у женщин, занятых уборкой и переработкой хмеля, нередки расстройства менструального цикла. В пиве содержание фитоэстрогенов достаточно низкое.

Влияние фитоэстрогенов на человеческий организм

Фитоэстрогены могут оказывать различное влияние на организм в зависимости от гормонального фона.

Фитоэстрогены для женщин при климаксе

При низком уровне эстрогенов (в частности, эстрадиола) фитоэстрогены будут действовать как слабые эстрогены. на этом эффекте основано применение фитоэстрогенов для женщин при климаксе.

Различные исследования показали, что, в этом случае, фитоэстрогены могут оказывать положительное влияние:

1.Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний: изофлавоны регулируют жировой обмен, снижая окисление липопротеинов низкой плотности и образование атеросклеротических бляшек. Одновременно эти вещества снижают агрегацию тромбоцитов, повышая текучесть крови и препятствуя развитию тромбов.

2.Профилактика остеопороза: фитоэстрогены способствуют усвоению кальция и фосфора и уменьшают их вымывание из костей, что препятствует развитию ломкости костной ткани.

3.Лекарство от депрессии и препарат при менопаузе: действуя подобно естественным женским гормонам, изофлавоны уменьшают частоту и интенсивность приливов, нормализуют давление, что приводит к улучшению сна и  эмоционального статуса женщины.

4.Укрепление иммунитета: фитоэстрогены обладают противовирусным  и противомикробным действием, что способствует защите организма от различных инфекций, ослабляющих женский организм. Общее оздоровление организма закономерно становится причиной улучшения психо-эмоционального состояния, что само по себе уже хорошее средство от депрессии.

5.Противоопухолевое действие: механизм антиканцерогенного действия изофлавонов пока не изучен до конца, однако статистические исследования показали, что приём сои и препаратов на её основе достоверно снижает частоту развития опухолей молочных желёз, толстой кишки, кожи.

Но насколько можно доверять этим исследованиям? Действительно ли фитоэстрогены помогают при климаксе?

Есть и другое мнение:

Интересно, что соя нужна не столько нам, сколько пищевой промышленности. Многие производители продуктов «подсели» на сою. У одних производство построено так, что они уже не могут создавать продукты без добавки сои. Другим трудно отказаться от соевой дешевки и перейти на более дорогие натуральные продукты. 

Рынок сои очень большой и монополизированный. Главную роль на нем играют несколько американских компаний, чья деятельность скрыта от глаз потребителя, но хорошо известна производителям. И конечно, они лоббируют свои интересы, и в том числе пытаются представить продукты с соей полезными. Вначале им это хорошо удавалось, и было сделано много заявлений о полезности сои при болезнях сердца и некоторых видах женского рака. 

Но сейчас, после проведения дополнительных и более серьезных медицинских исследований, эти заявления начинают рассыпаться как карточный домик. Например, недавно влиятельная «Американская ассоциация по изучению заболеваний сердца» отозвала свое заявление от 2000 года о том, что включение в рацион продуктов с соей снижает риск развития болезней сердца. Это было сделано после серьезного изучения всех новых исследований по сое. Не подтвердились и другие полезные эффекты соевого белка, о которых сообщалось ранее: они не снижали давления, не помогали при климаксе женщинам, не защищали их от рака груди и матки.

Фитоэстрогены для увеличения груди

Применение фитоэстрогенов (в капсулах или в составе различных кремов) для увеличения груди, для улучшения состояния груди после родов или восстановления потерянной формы груди после резких изменений веса основано на описанной выше способности фитоэстрогенов действовать как слабые эстрогены. Но, как мы уже говорили, действие фитоэстрогенов зависит от естественного гормонального фона. Если уровень эстрадиола понижен, фитоэстрогены помогут. Если нет — могут навредить. К тому же, действие фитоэстрогенов на грудь закончится, как только вы перестаненте применять препараты, их содержащие.

Влияние фитоэстрогенов на мужчин

Ученые Королевского университета в Белфасте обнаружили связь между потреблением соевых продуктов и качеством сперматозоидов у мужчин. Изменения иногда были столь серьезны, что приводили к бесплодию. 

— Хуже всего, когда гормоны сои влияют на развивающийся плод мужского пола или на мальчика, когда он еще не достиг половой зрелости, — говорит Шина Льюис, руководитель отдела репродуктивной медицины в Королевском университете в Белфасте. — Они в это время могут негативно влиять не только на сперматозоиды, но и на формирование половых органов. Например, приводя к такому заболеванию, как неопущение яичек, а в будущем, возможно, и к их раку. 

Воздействие сои действительно особенно опасно в те критические периоды, когда у плода формируется половая система, и потом, когда она активно развивается в раннем детстве и перестраивается на взрослый лад у подростков. Ведь все эти процессы формируются под диктовку половых гормонов. И представьте, как они будут происходить, если им будут мешать фитоэстрогены сои. опубликовано econet.ru

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

польза, механизм действия, источники среди продуктов

Фитоэстрогены — важные вещества для женщин в период менопаузы

Благодаря прогрессу в медицинской сфере и существенному повышению качества жизни женщины XXI века живут гораздо дольше, чем в былые времена. В результате увеличения общей продолжительности жизни менопауза составляет существенную часть жизни современной женщины. Во время климакса происходит угасание детородной функции и снижение выработки эстрогенов — женских половых гормонов.

При этом эстрогены обеспечивают не только деторождение. Эти важнейшие гормоны участвуют в нормальной работе сердца и сосудов, регулируют массу тела, отвечают за состояние кожных покровов, красивые волосы и ногти, крепкие кости.

Так что со снижением эстрогенов все более заметным становится приближение старости.

Какой женщине захочется стареть, если впереди ее ждет еще минимум пара десятков лет активной жизни? Гормонозаместительную терапию создали, чтобы продлить молодость женщин. При этом минус синтетических аналогов эстрогенов состоит в многочисленных побочных эффектах, поэтому медики всего мира уделяют особое внимание изучению фитоэстрогенов.

МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ ФИТОЭСТРОГЕНОВ:

Источники фитоэстрогенов — растения. Строение этих соединений схоже со структурой эстрогенов человека, благодаря чему они работают подобно гормонам нашего организма. Эстрогеновые рецепторы клеток воспринимают аналоги эстрогенов из растений как свои собственные гормоны.

Фитоэстрогены воздействуют c нескольких сторон:

Если уровень эстрогенов низкий, фитоэстрогены его повышают.

В случае, если уровень женских гормонов завышен (а это может привести к появлению опухоли, мастопатия и предменструального синдрома), заместители гормонов из растений будут перетягивать на себя клеточные рецепторы и помогут сдерживать синтез своих эстрогенов.

Если гормональный баланс нарушен из-за избытка андрогенов (мужских половых гормонов), аналоги эстрогенов из растений будут работать в качестве антиандрогенов.
То есть фитоэстрогены помогают наладить гормональный баланс при различных нарушениях.

Женщинам моложе сорока лет, не страдающим гормональными нарушениями и не находящимся в предклиматическом периоде, необходимо получить консультацию специалиста прежде, чем принимать биодобавки на основе фитоэстрогенов. Ведь при нормальных показателях эстрогенов в организме, фитоэстрогены могут привести к снижению работки своих гормонов.

ПОЛЬЗА ФИТОЭСТРОГЕНОВ:

В косметологии:

  • Коррекция фотостарения и возрастной пигментации
  • Профилактика прогрессирующего старения кожи вследствие менопаузы
  • Избавление от угревой сыпи и себореи
  • Лечение алопеции при избытке андрогенов

Фитоэстрогены:

  • Оказывают благотворное воздействие на здоровье сосудов и работу сердца, сдерживая образование холестериновых бляшек
  • Улучшают текучесть крови, предотвращая образование тромбов
  • Сдерживают развитие остеопороза, способствуют укреплению костной ткани за счет улучшения усвоения кальция и фосфора
  • Способствуют нормализации давления при гипертонии
  • Уменьшают неприятные ощущения при приливах
  • Нормализуют эмоциональный фон и сон
  • Способствуют укреплению защитных сил организма, борются с вирусными инфекциями

ИСТОЧНИКИ ФИТОЭСТРОГЕНОВ В ПРОДУКТАХ:

Какие продукты обогащают наш рацион природными заменителями эстрогенов, нормализуя гормональный фон и улучшая самочувствие?

Среди всех фитоэстрогенов основными считаются группы изофлавонов, лигнанов и куместанов

ИЗОФЛАВОНЫ

Являются самыми изученными и эффективными. Главный их источник — соя и все соевые продукты (софу, эдамам, соевое молоко, темпе и другие). Соя по мнению многих ученых и диетологов считается залогом нестареющей красоты женщин в Азии. Выпивая всего 0,5 литра соевого молока каждый день, вы обеспечите нормальный уровень фитоэстрогенов для рациона японских женщин. Потребление 25-50 мг изофлавонов в сутки позволит снизить уровень холестерина.

ЛИГНАНЫ

Самый известный фитоэстроген из группы лигнанов — сезамин, источником которого являются семена кунжута.
Кроме того значительное количество фитоэстрогеновов лигнанов можно получить из семян льна. Даже по сравнению с соевыми продуктами лен считается более богатым источником фитоэстрогенов.
Помимо кунжута и льна получить лигнаны можно из зерновых (ржи, пшеницы, овса, ячменя, бурого риса, чечевицы), арахиса, овощей из семейства крестоцветных (брюссельской, цветной капусты, брокколи).
Исследования показали, что кровь вегетарианцев содержит в десять раз больше фитоэстрогенов лигнанов по сравнению с мясоедами.

КУМЕСТАНЫ

Самый редко встречающийся тип фитоэстрогенов, который однако можно получить из отдельных бобовых (фасоли, маша и других), а также из люцерны и семян клевера.
Важно отметить, что уровень фитоэстрогенов из растений, меняется по мере роста. Так, семена содержат большее их количество. Так что в лечебно-профилактических целях обычно применяются добавки на основе семян растений.

Откуда еще можно получить аналоги женских половых гормонов:

ФИТОЭСТРОГЕНЫ МОЖНО ПОЛУЧИТЬ ИЗ ОВОЩЕЙ:

  • из моркови
  • спаржи
  • черешкового сельдерея
  • петрушки
  • чеснока

ФИТОЭСТРОГЕНЫ В ФРУКТАХ:

  • гранаты (именно экстракт граната лежит в основе БАДа для женщин Fine Japan Гранат в таблетках)
  • абрикос (курага)
  • финики
  • яблоко
  • виноград
  • ягоды вишни

ФИТОЭСТРОГЕНЫ СОДЕРЖАТСЯ И В РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЛАХ:

  • соевом
  • льняном
  • кокосовом
  • масле зародышей пшеницы
  • гранатовом
  • кунжутном
  • финиковом

Отдельно можно выделить фитоэстроген РЕСВЕРАТРОЛ, считающийся также королем антиоксидантов. Главный источник ресвератрола — красное вино. Биодобавки, включающие ресвератрол в своем составе, отличная поддержка организма женщин в период климакса.

ФИТОЭСТРОГЕНЫ В ТРАВАХ

Лекарственные растения едва ли годятся в пищу, но именно их экстракты используются для создания самых распространенных БАДов для облегчения симптомов менопаузы и менструальных болей.

  • Цимицифуга, или клопогон — один из основных компонентов добавок для женщин в менопаузе в Европе и США
  • Масло вечерней примулы
  • Листья шалфея и душицы
  • Корень женьшеня
  • Экстракт красного клевера
  • Дикий ямс
  • Лакрица (солодка)
  • Цветки липы и зверобоя
Японские БАДы, эффективные при менопаузе

ПРАВДА И ВЫМЫСЕЛ О ФИТОЭСТРОГЕНАХ

Наука и жизнь // Иллюстрации

Наука и жизнь // Иллюстрации

Наука и жизнь // Иллюстрации

В составе пищевых добавок и косметической продукции встречаются ингредиенты, называемые фитоэстрогенами. Если верить рекламе, фитоэстрогены могут всё. Они устраняют сухость и дряблость кожи, повышают её упругость, замедляют старение, благотворно влияют на кожу и волосяные фолликулы, предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и даже болезни Альцгеймера. Сколько правды в этих утверждениях?


Споры вызывает уже само название «фитоэстрогены». Оно весьма удачно с коммерческой точки зрения, так как слово «эстрогены» (женские половые гормоны) здесь смягчено и уравновешено приставкой «фито» (растительные), однако совершенно некорректно по существу. Во-первых, фитоэстрогены не являются гормонами растений, а во-вторых, в организме человека они могут действовать не только как эстрогены, но и как антиэстрогены. Кроме того, возникают дискуссии вокруг проблемы безопасности фитоэстроге-нов. Если они действительно обладают гормональным действием, то насколько выражены гормональные эффекты и не могут ли они привести, например, к развитию злокачественных опухолей матки и молочных желёз? В довершение всего время от времени появляются публикации о том, что некоторые пестициды, консерванты косметических средств (парабены) и солнцезащитные средства опасны именно потому, что проявляют эстрогеноподобное действие (такие вещества принято называть ксено-эстрогенами). Разумеется, эти данные роняют тень подозрения и на фитоэстрогены.


Интерес к фитоэстрогенам вспыхнул с особой силой в конце XX века. В то время проводилось множество статистических медицинских исследований, в которых сравнивали частоту встречаемости онкологических, сердечно-сосудистых и других заболеваний у разных народов с тем, чтобы выяснить, насколько сильно питание и образ жизни влияют на здоровье. Оказалось, что в странах Юго-Восточной Азии (Япония, Китай, Индонезия, Тайвань, Корея) смертность от сердечно-сосудистых заболеваний существенно ниже, чем в Европе и Америке. У восточных женщин реже, чем у американок, встречается рак груди и менее выражены неприятности климактерического периода (остеопороз, приливы). Эта тенденция ещё прослеживается у первого поколения эмигрантов, приехавших в США из стран Азии. В то же время среди женщин второго поколения эмигрантов сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз, гормонозависимые опухоли встречаются столь же часто, как и у остальных жительниц Америки, да и проблемы климактерического периода не обходят их стороной.


Изучая традиционную для жителей стран Азии диету, учёные заметили, что в ней значительную долю составляют соевые продукты. А соя интересна тем, что содержит вещества, которые по своей структуре напоминают эстрогены. Так родилась гипотеза о том, что женщины Азии не страдают от проблем климактерического периода, потому что их организм насыщен растительными эстрогенами — фитоэстрогенами.


Сейчас большинство исследователей сходятся во мнении, что наивно связывать благоприятную статистику по «болезням цивилизации» в странах Азии только с одним пищевым продуктом. Вероятно, следует учитывать особенности образа жизни в целом, а также другие, не менее интересные традиции в питании. Однако тот факт, что помимо белков, жиров и углеводов следует обращать внимание на биологически активные вещества, содержащиеся в пищевых продуктах, и что многие растения способны оказывать разностороннее действие на организм человека, ни у кого не вызывает сомнения.


Классическим примером гормонального влияния фитоэстрогенов на млекопитающих стала «клеверная болезнь», встречающаяся у овец и других пастбищных животных. Впервые эту болезнь описали в 40-х годах XX века в Австралии. Фермеры заметили, что у овец, питающихся преимущественно клевером вида Trifolium subterraneum, часто возникают бесплодие и другие нарушения репродуктивной функции. Выяснилось, что виноваты в этом изофлавоны, которые оказывают на овец гормоноподобное действие.


Известно несколько классов веществ, которые, хотя и не являются стероидными гормонами (в отличие от настоящих эстрогенов), могут действовать как слабые эстрогены и антиэстрогены. Это, прежде всего, изофлавоны, куместаны и лигнаны. К фитоэстрогенам относят также и микоэстрогены, продуцируемые грибами, паразитирующими на растениях. Все эти вещества имеют одну характерную особенность — они похожи по своей структуре на 17-бета-эстрадиол, один из основных половых гормонов женского организма.


Гормоны действуют, связываясь с особыми белковыми структурами на поверхности клеток — рецепторами. Чтобы активировать рецептор, молекула должна иметь вполне определённое строение. Обычно говорят, что рецептор и сигнальная молекула подходят друг к другу, как ключ к замку. Однако подобно тому, как к замку иногда удаётся подобрать отмычку, так по случайному стечению обстоятельств рецептор может быть активирован посторонней молекулой, похожей по структуре на гормон, но не идентичной.


Эксперименты показали, что фитоэстрогены действительно способны связываться с теми же рецепторами, что и эстрогены, только действуют они гораздо слабее. Если принять эффект эстрадиола за 100, то действие фитоэстрогенов будет оцениваться как 0,001—0,2 (в зависимости от вида фито-эстрогена). Из-за того, что фитоэстрогены такие слабые, они чаще мешают, чем помогают эстрогенам. Представьте себе рычаги, на которые наваливаются здоровенные силачи. А теперь вообразите щуплых коротышек, которые тянутся к тем же рычагам. Очевидно, что если силачей немного, то и коротышки будут подмогой, как бы слабо они ни нажимали на рычаги. Однако если силачей в избытке, то коротышки, путающиеся под ногами и занимающие место у рычага, будут лишь замедлять работу. Говоря более точным языком, при дефиците эстрогенов, фитоэстрогены будут слабо активировать рецепторы, а вот при избытке, напротив, конкурировать с эстрогенами за рецептор. Это позволяет предположить, что фитоэстрогены могут оказывать «балансирующее» действие, хотя так ли оно на самом деле, доподлинно ещё неясно.


К настоящему времени больше всего известно об фитоэстрогенах, содержащихся в сое. Это в первую очередь изофлавоны генистеин и дайдзеин. Ещё один соевый фитоэстроген — глицитеин накапливается преимущественно в проростках сои. Изофлавоны присутствуют в растениях в основном в виде гликозидов — соединений с сахарами. В кишечнике под действием кишечной микрофлоры гликозиды гидролизуются и распадаются на сахаристую часть и несахаристый компонент, так называемый агл икон (то есть «лишённый сахара»). Как выяснилось, гликозиды изофлавонов сои практически не способны вызвать эстрогенный ответ клеток. Эстрогенная активность агликонов немного выше. Однако самый существенный вклад в эстрогенное действие сои вносит эквол — продукт дальнейшего превращения дайдзеина. По структуре он больше всего напоминает эстрадиол.


Гормональному влиянию соевых продуктов на организм женщины посвящено множество научных работ. Большинство экспериментов показало, что как диета, обогащённая соевыми продуктами, так и стандартизированные экстракты сои не оказывают заметного влияния на репродуктивную систему женщин. Некоторым исследователям вроде бы удалось обнаружить увеличение продолжительности менструального цикла у женщин, длительное время питающихся соей, но наблюдаемые изменения не были статистически достоверными. По-видимому, репродуктивные расстройства у овец, описанные в научной литературе, объясняются, во-первых, огромными дозами поглощённых изофлавонов (человеку ни за что не съесть столько сои), а во-вторых, тем, что в кишечнике травоядных животных эквол (и, возможно, другие активные метаболиты) образуются с большей эффективностью, чем в кишечнике человека.


Итак, изофлавоны сои не вызывают репродуктивных расстройств у человека. Не обнаружено у них и иных побочных эффектов. Возникает вопрос, насколько они полезны и могут ли стать альтернативой гормонозаместительной терапии? Здесь экспериментальные данные противоречивы. Ряд исследований дали положительные результаты, что и привело к появлению фитоэстрогенных препаратов. Например, были получены данные, что соевая диета уменьшает частоту горячих приливов у женщин на 45%. Однако в том же исследовании эффект плацебо оказался очень велик — 30%. Что ж, если даже положительный эффект от сои на 2/3 объясняется эффектом плацебо, это всё равно неплохо, ведь 45% — величина вполне заметная.


Есть данные, что изофлавоны, так же как и эстрогены, влияют на профиль липидов плазмы, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также замедляют развитие остеопороза. Все изофлавоны являются антиоксидантами, то есть могут нейтрализовать свободные радикалы. Помимо этого у фитоэстрогенов разных групп то и дело обнаруживаются новые эффекты, многие из которых ещё ждут объяснения. Например, некоторые исследователи отмечают, что ряд фитоэстрогенов способны замедлять рост злокачественных опухолей и уменьшать вероятность ракового перерождения клеток.


Большинство фитоэстрогенов действуют так же, как слабые антиандрогены, то есть уменьшают влияние мужских половых гормонов. Это делает их полезными при юношеской угревой болезни, когда избыток андрогенов чрезмерно стимулирует сальные железы, и при гормонозависимом облысении. Наиболее эффективны изофлавоны эквол и генистеин, а также продукт микробного метаболизма лигнанов в кишечнике — энтеролактон.


Есть ли польза от фито-эстрогенов в составе косметических средств? В отличие от стероидных гормонов фитоэстрогены не всасываются через кожу и не оказывают системных эффектов. А так как вещества, содержащиеся в растительных экстрактах, сами по себе малоактивны и основная часть соединений с эстрогеноподобной активностью образуется в кишечнике, не стоит ждать каких-либо выраженных гормональных эффектов от фитоэстрогенов, нанесённых на кожу. Однако фитоэстрогены в косметике для проблемной кожи и в средствах против облысения полезны как антиоксиданты и как ингибиторы фермента, стимулирующего продукцию кожного сала.


Пищевые добавки на основе фитоэстрогенов также могут принести пользу как препараты, оказывающие общее благотворное действие на организм женщины. Конечно, увлекаться ими не следует, как и любыми биологически активными веществами, но и бояться их нет причин. Как бы то ни было, а весомого «компромата» на фитоэстрогены найти не удалось.


РАСТЕНИЯ, СОДЕРЖАЩИЕ ФИТОЭСТРОГЕНЫ


Лучше всего изучены фитоэстрогены, содержащиеся в сое. Однако среди растений есть и другие источники фитоэстрогенов.


Красный клевер. Содержит изофлавоноиды из группы изофлавонов (биоханин-А и формоно-нетин) и куместанов (куместрол). Красный клевер, как и соя, широко используется для предупреждения неприятных симптомов климактерического периода. Однако, в отличие от сои, клевер не является пищевым продуктом и относится к лекарственным растениям. Соответственно нет данных о его влиянии на организм человека при длительном и регулярном применении. Экспериментальных данных для обоснования использования экстракта красного клевера вместо настоящих эстрогенов в гормонозаместительной терапии также пока недостаточно.


Люцерна. Содержит фитоэстроген куместрол и небольшое количество формононетина. Люцерна, как и клевер, вызывает репродуктивные расстройства у овец. Эстрогенное действие экстракта люцерны на людей пока плохо изучено.


Лён. Семена льна содержат фитоэстрогены лигнаны, которые в кишечнике человека превращаются в энтеролактон и энтеродиол. По биологическому действию лигнаны схожи с изофлавонами.


Солодка. В корне солодки присутствует изофлавон глаб-ридин. Исследования, проведённые на культуре раковых клеток, показали, что действие глабридина зависит от его концентрации. В малой концентрации (10-9—10-6 М) глабридин стимулирует рост раковых клеток. В высокой концентрации (>15 мкМ) он, напротив, подавляет их рост.


Красный виноград. В красном вине обнаружен фитоэстроген ресвератрол (транс-3,5,4-три-гидроксистилбен). Ресвератрол обладает высокой антиоксидантной активностью.


Хмель. Этот важный ингредиент пива содержит фитоэстроген 8-пренилнарингенин. Его активность очень высока: у женщин, занятых уборкой и переработкой хмеля, нередки расстройства менструального цикла. В пиве содержание фитоэстрогенов достаточно низкое.

Преимущества, риски и список продуктов питания

Фитоэстрогены — это природные соединения, содержащиеся в растениях и растительных продуктах питания. При употреблении в пищу они могут влиять на человека так же, как эстроген, вырабатываемый организмом.

В этой статье исследуются преимущества и риски фитоэстрогенов для здоровья. В нем также перечислены продукты с высоким содержанием фитоэстрогенов.

Поделиться на PinterestСоевые продукты, включая соевые бобы, тофу, мисо и темпе, содержат фитоэстрогены.

Фитоэстрогены или диетические эстрогены — это природные соединения, содержащиеся в растениях.Многие из этих растений уже входят в рацион человека.

Эстроген — это гормон, который вырабатывается в организме женщины и регулирует ее менструальный цикл. Эндокринная система организма отвечает за производство этого гормона.

В подростковом возрасте эстроген играет роль в развитии женской груди, волос в подмышках и на лобке. Вплоть до менопаузы эстроген контролирует менструальный цикл женщины.

Пищевые продукты, содержащие фитоэстрогены, включают:

  • овощи
  • фрукты
  • некоторые злаки
  • бобовые

Когда человек ест растительные продукты, содержащие фитоэстрогены, они могут иметь эффект, аналогичный эстрогену, вырабатываемому организмом.По этой причине фитоэстрогены известны как диетические эстрогены.

Существуют добавки с фитоэстрогенами, но получение их из натуральных пищевых продуктов — лучший выбор.

Фитоэстрогены имитируют эстроген, потому что их химическая структура очень похожа на эстроген из организма.

Когда фитоэстрогены попадают в организм, рецепторы эстрогена обрабатывают их, как если бы они были эстрогенами. Фитоэстрогены нарушают работу эндокринной системы, поскольку представляют собой химические вещества, нарушающие нормальную гормональную функцию.

Однако фитоэстрогены не связываются с рецепторами эстрогена так же прочно, как эстроген, вырабатываемый организмом, поэтому их действие может быть слабее.

Поделиться на Pinterest Фитоэстрогены могут помочь естественным образом регулировать гормональный дисбаланс, что делает их полезными для женщин в период менопаузы.

Фитоэстрогены могут быть полезны женщинам, которые хотят восстановить баланс своих гормонов по мере приближения к менопаузе.

Во время перименопаузы, то есть периода до того, как женщина достигает менопаузы и прекращает менструацию, уровни гормонов в ее организме будут колебаться и вызывать различные симптомы.

Перименопауза обычно начинается у женщины в возрасте 40 лет и продолжается до менопаузы. Симптомы перименопаузы включают:

Эти симптомы могут быть неприятными, и некоторые женщины используют заместительную гормональную терапию, чтобы контролировать их.

Фитоэстрогены представляют собой естественную альтернативу синтетическому эстрогену, используемому в заместительной гормональной терапии.

Фитоэстрогены также обладают рядом других потенциальных преимуществ, включая:

1. Снятие приливов

Фитоэстрогены могут помочь облегчить неприятные приливы.Исследование 2014 года показало, что фитоэстрогены снижают частоту приливов у женщин в менопаузе без каких-либо серьезных побочных эффектов.

2. Профилактика остеопороза

Дефицит эстрогена после менопаузы может повлиять на здоровье костей и вызвать такие состояния, как остеопороз.

Заместительная гормональная терапия (ЗГТ) может помочь исправить это и повысить прочность костей, но может иметь неприятные побочные эффекты. Фитоэстрогены могут быть естественной альтернативой.

Исследование 2011 года показало, что фитоэстрогены действительно помогают бороться с постменопаузальным остеопорозом.

Однако исследователи отметили некоторые потенциальные побочные эффекты. Поскольку Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) в настоящее время не регулирует фитоэстрогены, исследование не рекомендовало принимать их при остеопорозе.

3. Борьба с менструальными проблемами

Снижение уровня эстрогена у женщины может повлиять на настроение и уровень энергии.

Некоторые женщины пытаются в это время есть продукты, богатые фитоэстрогенами, чтобы сбалансировать уровень гормонов и облегчить симптомы.

Необходимы дополнительные исследования для поддержки использования фитоэстрогенов таким способом.

4. Лечение акне

Причиной появления прыщей у женщин может быть повышение уровня мужских гормонов (андрогенов) в их организме. Фитоэстрогены могут помочь в борьбе с прыщами за счет восстановления баланса гормонов.

Исследование 2017 года частично поддерживает эту теорию, но необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, являются ли фитоэстрогены эффективным средством лечения прыщей.

5. Борьба с раком груди

Некоторые утверждали, что фитоэстрогены полезны для борьбы с гормональным раком, таким как рак груди.

Исследование 2009 года показало, что употребление соевых продуктов снижает риск смерти и рецидивов у женщин с раком груди. Соевые продукты богаты фитоэстрогенами.

Другое исследование, проведенное в 2015 году, показало, что фитоэстрогены подавляют рост клеток рака груди. Однако дальнейшее исследование 2015 года показало, что роль фитоэстрогенов в выживаемости при раке груди сложна и зависит от того, на какой стадии менопаузы находится женщина.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять, могут ли фитоэстрогены играть полезную роль в профилактике и лечении рака. .Фитоэстрогены подходят не для всех видов рака. Любой, кто рассматривает возможность приема фитоэстрогенов, должен сначала обсудить это со своим врачом.

6. Укрепление здоровья сердца

Фитоэстрогены могут поддерживать здоровье сердца. Исследование 2016 года показало, что фитоэстрогены помогают вылечить состояние, которое влияет на артерии, и улучшить здоровье сердца у женщин в постменопаузе.

Исследования показывают, что фитоэстрогены могут иметь те же преимущества, что и синтетический эстроген, используемый в заместительной гормональной терапии.

Однако это не означает, что они безопаснее синтетического эстрогена. Они действуют аналогичным образом и могут нести одинаковые риски. Сюда может входить повышенный риск:

  • ожирения
  • рака
  • проблем с репродуктивной функцией

Это исследование 2010 года показало, что высокий уровень сои в рационе женщины может повлиять на функцию ее яичников.

Считается, что правильно питаться на растительной основе, и многие растительные продукты содержат фитоэстрогены.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять, как работают фитоэстрогены, поскольку неясно, несет ли их потребление в больших количествах какие-либо риски для здоровья. Однако, если человек не принимает добавки фитоэстрогена, маловероятно, что он может потреблять вредный уровень.

Человек должен всегда проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо новые добавки, включая фитоэстроген.

Следующие группы продуктов богаты фитоэстрогенами:

Орехи и семена

Поделиться на Pinterest Семена подсолнечника, кунжута и льняного семени содержат высокие уровни фитоэстрогенов.

Следующие орехи и семена богаты фитоэстрогенами:

  • семена льна
  • семена подсолнечника
  • семена кунжута
  • миндаль
  • грецкие орехи

Фрукты

Некоторые фрукты богаты фитоэстрогенами, в том числе:

  • яблоки морковь
  • гранаты
  • клубника
  • клюква
  • виноград
  • Овощи

    Некоторые овощи являются хорошим источником фитоэстрогенов, в том числе:

    • батат
    • чечевица
    • ростки люцерны
    • ростки маша
    • ростки маша
    • Соевые продукты

      Соя и соевые продукты богаты фитоэстрогенами.К ним относятся:

      • соя
      • тофу
      • темпе
      • суп мисо
      • паста мисо

      Травы

      Следующие травы содержат фитоэстрогены:

      • красный клевер
      • корень солодки
      • хмель
      • Источниками фитоэстрогена являются следующие напитки и масла:

        • кофе
        • бурбон
        • пиво
        • красное вино
        • оливковое масло
        • жасминовое масло

        Зерна

        Некоторые зерна содержат фитоэстрогены.К ним относятся:

        Фитоэстрогены — это соединения растительного происхождения, имитирующие эстроген в организме. Было обнаружено, что они полезны при борьбе с симптомами и состояниями, вызванными дефицитом эстрогена. Это может быть особенно полезно для женщин в пременопаузе и постменопаузе.

        Фитоэстрогены также могут играть роль в борьбе с раком. Однако, чтобы понять это, необходимы гораздо больше исследований.

        Риски потребления высоких уровней фитоэстрогенов еще полностью не изучены.Их побочные эффекты, вероятно, аналогичны побочным эффектам синтетического эстрогена.

        Эстроген: функции, использование и дисбаланс

        Эстроген — это гормон, который играет в организме различные роли. У женщин он помогает развивать и поддерживать как репродуктивную систему, так и женские характеристики, такие как грудь и волосы на лобке.

        Эстроген способствует когнитивному здоровью, здоровью костей, функции сердечно-сосудистой системы и другим важным процессам организма.

        Тем не менее, большинство людей знают его роль наряду с прогестероном в женском сексуальном и репродуктивном здоровье.

        Яичники, надпочечники и жировая ткань производят эстроген. Этот гормон есть и в женском, и в мужском организме, но женщины вырабатывают его больше.

        В этой статье мы более подробно рассмотрим эстроген, в том числе то, как он работает, что происходит при колебаниях уровня и его медицинские применения.

        Существуют разные типы эстрогенов:

        Estrone

        Этот тип эстрогена присутствует в организме после менопаузы. Это более слабая форма эстрогена, которую при необходимости организм может преобразовывать в другие формы эстрогена.

        Эстрадиол

        И мужчины, и женщины производят эстрадиол, и это наиболее распространенный тип эстрогена у женщин в репродуктивном возрасте.

        Слишком много эстрадиола может вызвать угри, потерю полового влечения, остеопороз и депрессию. Очень высокие уровни могут увеличить риск рака матки и груди. Однако низкие уровни могут привести к увеличению веса и сердечно-сосудистым заболеваниям.

        Эстриол

        Уровень эстриола повышается во время беременности, поскольку он помогает матке расти и подготавливает организм к родам.Уровень эстриола достигает пика непосредственно перед рождением.

        Эстроген позволяет функционировать следующим органам:

        Яичники: Эстроген помогает стимулировать рост яичного фолликула.

        Влагалище: Во влагалище эстроген поддерживает толщину стенки влагалища и способствует смазке.

        Матка: Эстроген усиливает и поддерживает слизистую оболочку, выстилающую матку. Он также регулирует поток и толщину секрета маточной слизи.

        Грудь: Организм использует эстроген для образования ткани груди. Этот гормон также помогает остановить выделение молока после отлучения от груди.

        Уровни эстрогена у разных людей различаются. Они также колеблются во время менструального цикла и на протяжении жизни женщины. Это колебание может иногда вызывать такие эффекты, как изменение настроения перед менструацией или приливы во время менопаузы.

        Факторы, которые могут повлиять на уровень эстрогена, включают:

        • беременность, окончание беременности и кормление грудью
        • половое созревание
        • менопауза
        • пожилой возраст
        • избыточный вес и ожирение
        • крайняя диета или нервная анорексия
        • напряженные упражнения или тренировки
        • использование некоторых лекарств, включая стероиды, ампициллин, эстроген-содержащие препараты, фенотиазины и тетрациклины
        • некоторые врожденные состояния, такие как синдром Тернера
        • высокое кровяное давление
        • диабет
        • первичная недостаточность яичников
        • недостаточная активность гипофиза железа
        • Синдром поликистозных яичников (СПКЯ)
        • опухоли яичников или надпочечников

        Узнайте больше о высоком и низком уровнях эстрогена здесь.

        Дисбаланс эстрогена приводит к:

        • нерегулярным или отсутствующим менструациям
        • легким или сильным кровотечениям во время менструации
        • более тяжелым предменструальным или менопаузальным симптомам
        • приливов жара, ночной потливости или и тем и другим
        • доброкачественным уплотнениям в груди матка
        • изменения настроения и проблемы со сном
        • увеличение веса, в основном в области бедер, бедер и талии
        • низкое сексуальное желание
        • сухость влагалища и атрофия влагалища
        • усталость
        • перепады настроения
        • чувство депрессии и тревоги
        • сухая кожа

        Некоторые из этих эффектов часто встречаются во время менопаузы.

        Некоторые наследственные и другие состояния могут привести к высокому уровню эстрогена у мужчин, что может привести к:

        У мужчин с низким уровнем эстрогена может быть избыточный жир на животе и низкое либидо.

        Если у человека низкий уровень эстрогена, врач может прописать добавки или лекарства.

        Продукты эстрогена включают:

        • синтетический эстроген
        • биоидентичный эстроген
        • Premarin, который содержит эстрогены из мочи беременных кобыл

        Терапия эстрогенами

        Терапия эстрогенами может помочь справиться с симптомами менопаузы как часть гормональной терапии, что у людей обычно называют заместительной гормональной терапией.

        Лечение может состоять только из эстрогена (заместительная эстрогеновая терапия или ЗЗТ) или может включать комбинацию эстрогена и прогестина, синтетической формы прогестерона.

        Гормональное лечение доступно в виде таблеток, назального спрея, пластыря, кожного геля, инъекции, вагинального крема или кольца.

        Это может помочь справиться с:

        • приливами
        • сухостью влагалища
        • болезненным половым актом
        • изменениями настроения
        • нарушениями сна
        • тревогой
        • снижением сексуального желания

        Это также может помочь снизить риск остеопороза, который увеличивается, когда люди входят в менопаузу.

        Побочные эффекты включают:

        • вздутие живота
        • болезненность груди
        • головные боли
        • судороги ног
        • расстройство желудка
        • тошнота
        • вагинальное кровотечение
        • задержка жидкости, приводящая к отеку

        Некоторые виды гормональной терапии также могут усиливаться риск инсульта, образования тромбов, рака матки и груди. Врач может посоветовать человеку, подходит ли ему терапия эстрогенами.

        Помимо менопаузы, эстрогеновая терапия также может помочь решить:

        • первичная недостаточность яичников
        • другие проблемы с яичниками
        • некоторые типы акне
        • некоторые случаи рака простаты
        • задержка полового созревания, например, синдром Тернера

        Высокий уровень эстрогена может увеличить риск и прогрессирование некоторых типов рака груди.Некоторые гормональные препараты блокируют действие эстрогена, чтобы замедлить или остановить развитие рака.

        Гормональная терапия подходит не всем. Семейный анамнез рака груди или проблем с щитовидной железой может противоречить использованию гормонов. Люди, которые не уверены, могут поговорить с врачом.

        Переход на женщину

        Врач может прописать эстроген как часть терапии человеку, которому при рождении был назначен мужчина и который желает перейти на женщину. Человеку также может потребоваться антиандрогенное лечение.

        Эстроген может помочь человеку развить женские вторичные половые признаки, такие как грудь, и уменьшить образование волос по мужскому типу.

        Эстрогеновая терапия станет частью более широкого подхода к лечению. Медицинский работник может посоветовать пациенту лучший курс лечения.

        Противозачаточные

        Противозачаточные таблетки содержат либо синтетический эстроген и прогестин, либо только прогестин.

        Некоторые типы предотвращают беременность, останавливая овуляцию, и они делают это, следя за тем, чтобы уровень гормонов не колебался в течение месяца.

        Они также делают слизь в шейке матки густой, так что сперматозоиды не могут достичь яйцеклетки.

        Другие применения включают уменьшение предменструальных симптомов и уменьшение выраженности гормональных прыщей.

        Противозачаточные таблетки могут увеличить риск:

        Пероральные противозачаточные средства представляют больший риск для курящих женщин или женщин старше 35 лет. Длительное употребление также может повысить риск рака груди.

        Некоторые продукты содержат фитоэстрогены — вещества растительного происхождения, напоминающие эстроген.

        Некоторые исследования показывают, что они могут влиять на уровень эстрогена в организме. Однако доказательств этого недостаточно.

        Продукты, содержащие фитоэстрогены, включают:

        • крестоцветные овощи
        • соя и некоторые продукты, содержащие соевый белок
        • ягоды
        • семена и зерна
        • орехи
        • фрукты
        • вино

        Некоторые люди считают, что продукты, содержащие фитоэстрогены, могут помогают справиться с приливами и другими последствиями менопаузы, но это не имеет научной поддержки.

        Кроме того, употребление в пищу цельных соевых продуктов, например, вряд ли будет иметь такой же эффект, как прием экстрактов сои в качестве добавки.

        Некоторые травы и добавки содержат фитоэстрогены, которые действуют аналогично эстрогену. Они могут помочь регулировать эстроген и лечить симптомы менопаузы.

        Примеры:

        Однако неясно, как именно эти соединения влияют на эстроген и связанную с эстрогеном активность в организме, и недостаточно доказательств, подтверждающих их безопасность и эффективность, особенно в долгосрочной перспективе.Исследователи призвали к дальнейшим исследованиям.

        Кроме того, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не регулирует растительные и немедицинские добавки. В результате невозможно точно знать, что содержит продукт.

        Люди должны проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки или лекарства.

        Связаны ли они друг с другом и как с этим справляться

        Многие женщины сообщают, что изменение уровня эстрогена влияет на их вес, особенно в период менопаузы. Они могут заметить, что прибавляют в весе или что им труднее похудеть.

        Некоторые формы эстрогена связаны с тем, как организм контролирует набор веса. Таким образом, любые изменения в их уровнях могут привести к изменению массы тела.

        Итак, какова взаимосвязь между уровнем эстрогена у женщины и ее весом?

        Прочтите, чтобы получить дополнительную информацию об этом явлении и о том, что делать с увеличением веса, связанным с эстрогеном.

        Уровень эстрогена может быть низким у женщин по многим причинам.

        Самая частая причина низкого уровня эстрогена — менопауза.Это когда у женщины снижаются репродуктивные гормоны и прекращаются менструации. Многие женщины замечают, что в это время они набирают вес.

        Одна из причин, по которой люди могут набирать вес во время менопаузы, — это изменение уровня гормонов.

        Одна форма эстрогена, называемая эстрадиолом, снижается во время менопаузы. Этот гормон помогает регулировать обмен веществ и массу тела. Более низкий уровень эстрадиола может привести к увеличению веса.

        На протяжении всей жизни женщины могут замечать прибавку в весе в области бедер и бедер.Однако после менопаузы женщины обычно набирают вес в средней части и в области живота.

        Этот тип набора жира имеет тенденцию накапливаться в брюшной полости и вокруг органов, где он известен как висцеральный жир.

        Висцеральный жир может быть очень опасным. Это связано с несколькими другими заболеваниями, в том числе:

        Помимо изменения уровня эстрогена, пожилые женщины могут быть менее активными и иметь меньшую мышечную массу, что означает, что они сжигают меньше калорий в течение дня.

        Все эти факторы могут увеличить риск набора веса у женщины в период перехода к менопаузе.

        Эти возрастные факторы могут играть более значительную роль в увеличении веса, чем изменение уровня эстрогена.

        В соответствии с этим, в одном обзоре исследований, проведенных в 2012 году, сделан вывод о том, что на увеличение веса, по-видимому, не влияют гормональные изменения, связанные с менопаузой.

        Менопауза — не единственная причина, по которой у женщины может быть низкий уровень эстрогена. Другие потенциальные причины дисбаланса эстрогенов включают:

        Синдром поликистозных яичников (СПКЯ)

        СПКЯ — это состояние, при котором у женщины есть несколько небольших кист на яичниках, а также несколько гормональных дисбалансов.У них может быть высокий уровень тестостерона и дисбаланс между уровнями эстрогена и прогестерона.

        Женщины с этим заболеванием, как правило, имеют проблемы с набором веса, инсулинорезистентностью и сердечными заболеваниями.

        Лактация

        Уровни эстрогена остаются низкими после родов и во время кормления грудью. Это гормональное изменение помогает стимулировать выработку молока и сразу же предотвратить овуляцию и любое дальнейшее зачатие.

        Удаление яичников

        У женщины, у которой хирургическим путем были удалены оба яичника, наступит внезапная менопауза.Она больше не выделяет яйца и не производит эстроген и прогестерон.

        Анорексия

        Анорексия — серьезное расстройство пищевого поведения, при котором человек не потребляет достаточно калорий. Этот дефицит ставит их тело в состояние голода и снижает количество вырабатываемого им эстрогена.

        Энергичные упражнения

        Было показано, что энергичные или экстремальные упражнения снижают выработку эстрогена из-за низкого уровня жира в организме.

        Эстроген — один из двух основных женских половых гормонов, участвующий в наступлении полового созревания и менструальном цикле.Он также выполняет множество других важных функций, в том числе:

        • помогает контролировать уровень холестерина в крови
        • способствует здоровью костей
        • защищает мозг и настроение

        Яичники, которые представляют собой две маленькие железы в нижней части таза, являются в основном отвечает за выработку эстрогена. Надпочечники и жировая ткань также вырабатывают эстроген в небольших количествах.

        Существует три основных типа эстрогена:

        1. Эстрон, или E1, который организм вырабатывает после менопаузы.
        2. Эстрадиол или E2, вырабатываемый женщинами детородного возраста.
        3. Эстриол или E3, который организм вырабатывает во время беременности.

        Симптомы низкого эстрогена включают:

        • нерегулярные или пропущенные месячные
        • приливы
        • ночные поты
        • бессонница
        • сухость влагалища
        • низкое либидо
        • капризность или раздражительность
        • головные боли
        • сухая кожа

        Женщины, испытывающие какие-либо из этих симптомов, должны поговорить с врачом о

        Пользах, менопаузе, побочных эффектах и ​​продуктах питания

        Что такое фитоэстрогены?

        Фитоэстрогены — это соединения, которые естественным образом встречаются в растениях.Они также содержатся в широком спектре растительных продуктов. Если вы едите фрукты, овощи, бобовые и некоторые злаки, вы получаете фитоэстрогены из своего рациона. Растительная диета очень богата естественными фитоэстрогенами в здоровых количествах, особенно из сои.

        «Фито» — это корень греческого слова, означающий «растение». Эстроген — женский гормон, регулирующий функции как у женщин, так и у мужчин. Фитоэстрогены, хотя и растительные, действуют в организме человека так же, как эстроген животных. Когда мы едим фитоэстрогены, наш организм может реагировать так, как будто присутствует наш собственный эстроген.

        В ограниченной степени фитоэстрогены могут служить типом естественной заместительной гормональной терапии. Особенно это касается добавок фитоэстрогена.

        Фитоэстрогены, имитирующие собственный эстроген вашего тела, выполняют одни и те же функции. К другим потенциальным преимуществам фитоэстрогенов относятся:

        Избавление от приливов

        Перименопауза — репродуктивный этап в жизни женщины, обычно начинающийся в конце 40-летнего возраста. За это время ее организм перестает вырабатывать столько женских гормонов.Один из этих гормонов — эстроген. Это переходит в период, когда у нее прекратились менструации как минимум на 12 месяцев, и сейчас она находится в менопаузе.

        Перименопауза может вызвать множество неприятных симптомов, включая приливы, перепады настроения и снижение либидо, и они могут продолжаться после менопаузы.

        Одно исследование показало, что фитоэстрогены значительно уменьшают приливы. Многочисленные другие исследования показывают положительный эффект от приливов и других симптомов перименопаузы, и проводятся дополнительные исследования использования фитоэстрогенов.

        Профилактика остеопороза у женщин

        Другие исследования показывают, что фитоэстрогены могут помочь предотвратить потерю костной массы у стареющих женщин. Известно, что природный эстроген помогает поддерживать нормальную плотность костей. Когда женщины стареют, уровень эстрогена падает, что делает их более уязвимыми для остеопороза.

        Поскольку фитоэстрогены действуют во многом как эстроген, их прием может предотвратить это. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, прежде чем врач посоветует это использование.

        Облегчение менструального цикла

        Некоторые женщины используют фитоэстрогены в качестве натуральных или растительных средств для облегчения менструальных проблем или нарушений.Уровень эстрогена может падать в определенные периоды менструального цикла, вызывая неприятные симптомы.

        Если эстроген можно заменить (например, фитоэстрогенами или с помощью таблеток), эти симптомы можно облегчить. Необходимы дополнительные исследования о том, как это сделать безопасно.

        Лечение акне

        Также возможно лечение акне фитоэстрогенами. Идея состоит в том, что эстроген противодействует андрогенам (мужским гормонам), которые могут способствовать возникновению прыщей у женщин.

        Поскольку фитоэстрогены действуют аналогично эстрогенам, они могут противодействовать андрогенам и в результате уменьшать или предотвращать появление прыщей.Некоторые исследования подтверждают это, но необходимы дополнительные.

        Фитоэстрогены могут иметь те же преимущества, что и натуральные и синтетические эстрогены. Но это не обязательно делает их безопаснее синтетических гормонов.

        В последние годы синтетический эстроген получил плохую репутацию из-за негативных побочных эффектов. Это включает повышенный риск ожирения, рака, репродуктивных расстройств и врожденных дефектов у беременных.

        Хотя фитоэстрогены естественны и кажутся более безопасными, они действуют точно так же.Они могут создавать те же риски. К ним относятся:

        Необходимы дополнительные исследования, чтобы в полной мере понять, что делают фитоэстрогены. Пока что диета, богатая растительной пищей, приносит только пользу для здоровья. Нет никаких известных рисков для здоровья от употребления большего количества растительной пищи.

        На всякий случай избегайте приема добавок фитоэстрогена в высоких дозах и в течение длительного времени. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать добавку фитоэстрогена или значительно увеличивать потребление фитоэстрогена.

        Многие растения и растительные продукты содержат фитоэстрогены.Некоторые содержат больше, чем другие, и могут иметь более значительное влияние на ваше здоровье.

        Некоторые травы содержат много фитоэстрогенов и их можно принимать в виде добавок. Добавки могут иметь более высокий уровень фитоэстрогенов, чем продукты, поэтому посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать их.

        Наиболее значимые и известные источники:

        • ангелика
        • черный кохош
        • брокколи
        • морковь
        • целомудренная ягода дерева
        • кофе
        • dong quai
        • примула вечерняя
        • бобовые (фасоль, горох, арахис)
        • корень солодки
        • апельсины
        • красный клевер
        • соя (тофу, темпе, мисо, соевое молоко)
        • чай

        Фитоэстрогены могут иметь некоторые преимущества для вашего здоровья, но принимать их следует с осторожностью.Особенно это касается длительных и высоких доз. Хотя они могут показаться более безопасными, чем синтетический эстроген, на самом деле это не так. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать травяные добавки или значительно увеличивать ежедневный прием фитоэстрогена.

        Управление по контролю за продуктами и лекарствами США не контролирует качество, чистоту, дозировку или упаковку трав и пищевых добавок. Изучите компании, продающие эти продукты, чтобы сделать самый безопасный выбор. Всегда старайтесь принимать фитоэстрогены естественным путем, с пищей, прежде чем рассматривать травы или добавки.

        Вы должны безопасно получать фитоэстрогены из пищи, соблюдая разнообразную диету. Обязательно ешьте фрукты, овощи, злаки, орехи, семена и бобовые, чтобы ощутить пользу.

        Вредны ли фитоэстрогены для мужчин?

        Многие растительные продукты содержат фитоэстрогены — соединения, похожие на гормон эстроген.

        Некоторые люди считают, что употребление продуктов с высоким содержанием фитоэстрогенов может снизить фертильность у мужчин, в то время как другие утверждают, что эти соединения полезны для здоровья.

        Этот научно-обоснованный обзор исследует науку.

        Фитоэстрогены — это группа природных соединений, содержащихся во многих растительных продуктах.

        Они выполняют различные функции в растениях. Многие из них обладают сильными антиоксидантными свойствами, а некоторые могут играть роль в защите растений от инфекций (1, 2).

        Их называют «фитоэстрогенами», потому что их химическая структура напоминает структуру полового гормона эстрогена. Приставка «фито» относится к растениям.

        Уровень эстрогена у женщин выше, чем у мужчин.

        Этот гормон отвечает за фертильность женщин, а также поддерживает особенности женского тела, но он также играет важную роль у мужчин.

        Сходство фитоэстрогенов с эстрогенами означает, что они могут взаимодействовать с рецепторами эстрогенов в клетках. Эти рецепторы опосредуют функции эстрогена в организме (3).

        Однако действие фитоэстрогенов намного слабее, чем действие эстрогена. Кроме того, не все фитоэстрогены работают одинаково. Некоторые блокируют действие эстрогена, а другие имитируют его эффекты (4).

        Фитоэстрогены в различных количествах содержатся в большинстве продуктов растительного происхождения. Все они принадлежат к большой группе растительных соединений, известных как полифенолы (5, 6, 7, 8).

        Некоторые из наиболее изученных фитоэстрогенов включают:

        • Лигнаны: Содержится во многих растительных продуктах, богатых клетчаткой, таких как семена, зерна, орехи, фрукты и ягоды. Особенно богатым источником являются семена льна (9, 10).
        • Изофлавоны: Это наиболее изученные фитоэстрогены.Они богаты соевыми бобами и другими бобовыми, а также присутствуют в ягодах, зернах, орехах и вине (7).
        • Ресвератрол: Содержится во фруктах, ягодах, красном вине, шоколаде и арахисе. Считается, что он несет ответственность за некоторые преимущества красного вина для здоровья.
        • Кверцетин: Это один из самых распространенных и распространенных антиоксидантных флавоноидов, обнаруженных во многих фруктах, овощах и зерновых (4).

        Знания о фитоэстрогенах постепенно расширяются, и ученые регулярно открывают новые типы.

        Хотя некоторые исследователи обеспокоены тем, что высокие дозы фитоэстрогенов могут нарушить гормональный баланс организма, большинство исследований связывают их с пользой для здоровья.

        Резюме:

        Фитоэстрогены — это растительные соединения, структурно похожие на половой гормон эстроген. Они содержатся в большинстве растительных продуктов.

        Фитоэстрогены полезны или вредны?

        Большинство исследований показывают, что фитоэстрогены могут принести пользу здоровью.

        Однако несколько исследований показывают, что высокое потребление изофлавонов может вызывать проблемы при определенных обстоятельствах.

        В следующих двух разделах обсуждаются возможные преимущества и недостатки фитоэстрогенов.

        Польза для здоровья

        Несколько исследований показывают, что добавки фитоэстрогена могут принести пользу для здоровья.

        • Снижение артериального давления: Добавки ресвератрола и кверцетина могут снижать артериальное давление (11, 12).
        • Улучшенный контроль уровня сахара в крови: Ресвератрол, лигнаны льняного семени и изофлавоны сои могут способствовать контролю сахара в крови (13, 14, 15).
        • Снижение риска рака простаты: Добавки изофлавонов могут снизить риск рака простаты, но без дальнейших исследований нельзя прийти к убедительным выводам (16).
        • Снижение уровня холестерина: Добавки изофлавонов сои могут снизить уровень общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП (17).
        • Меньше воспаления: Изофлавоны и лигнаны сои могут снижать уровень СРБ, маркера воспаления, у женщин в постменопаузе с высоким уровнем СРБ (18, 19).

        Ни в одном из упомянутых выше исследований не сообщалось о каких-либо серьезных побочных эффектах у тестированных добавок фитоэстрогенов.

        Побочные эффекты

        Некоторые ученые обеспокоены тем, что высокое потребление фитоэстрогенов может нарушить гормональный баланс организма.

        Фактически, фитоэстрогены классифицируются как эндокринные разрушители. Это химические вещества, которые могут влиять на гормональную систему организма при употреблении в достаточно высоких дозах.

        Однако существует не так много доказательств того, что фитоэстрогены оказывают вредное воздействие на людей (20).

        Несколько исследований показывают, что высокое потребление изофлавонов из смесей для младенцев на основе сои может подавлять функцию щитовидной железы при низком потреблении йода (21, 22).

        Они также указывают на то, что изофлавоны могут подавлять функцию щитовидной железы у людей с плохой функцией щитовидной железы, с самого начала, известной как гипотиреоз (23).

        Тем не менее, большинство исследований на здоровых людях не обнаружили какой-либо существенной связи между изофлавонами и функцией щитовидной железы (24, 25).

        В настоящее время нет убедительных доказательств связи других распространенных фитоэстрогенов с неблагоприятным воздействием на здоровье человека (26, 27, 28, 29).

        Резюме:

        Фитоэстрогеновые добавки не имеют серьезных побочных эффектов. Но некоторые данные указывают на то, что высокие дозы изофлавонов могут подавлять функцию щитовидной железы у детей с низким уровнем йода.

        Ухудшают ли фитоэстрогены мужскую фертильность?

        Что касается мужского здоровья, ученых больше всего беспокоит то, что чрезмерное воздействие фитоэстрогенов может снизить мужскую фертильность.

        Исследование на гепардах показало, что высокое потребление фитоэстрогенов снижает фертильность самцов (30).

        Однако ученые отметили, что фитоэстрогены, вероятно, оказывают на плотоядных животных, таких как гепарды, разные эффекты, чем на всеядных, таких как люди.

        На самом деле нет убедительных доказательств связи высокого потребления фитоэстрогенов с проблемами фертильности у людей (31, 32, 33).

        Наиболее изученными фитоэстрогенами являются изофлавоны сои. Анализ 15 контролируемых исследований пришел к выводу, что изофлавоны сои, будь то в пищевых продуктах или добавках, не изменяют уровень тестостерона у мужчин (34).

        Кроме того, одно исследование показало, что прием 40 миллиграммов изофлавоновых добавок в день в течение двух месяцев не ухудшал качество или объем спермы мужчин (35).

        Одно обсервационное исследование показало, что детская смесь на основе сои не связана с самооценкой мужской фертильности или полового созревания, по сравнению с смесью из коровьего молока (36).

        Однако не все наблюдательные исследования согласны. Другое исследование показало, что высокое потребление сои, богатой изофлавонами, было связано с меньшим количеством сперматозоидов, но исследователи не знали, виноваты ли изофлавоны (37).

        Проще говоря, большинство данных свидетельствует о том, что изофлавоны не оказывают отрицательного воздействия на мужскую фертильность. Хотя исследование гепардов показало, что высокое потребление фитоэстрогенов может ухудшить фертильность, это не обязательно применимо к людям.

        Тем не менее, ученые мало знают о влиянии других фитоэстрогенов или о длительном приеме высоких доз добавок людьми. Требуются дополнительные исследования.

        Резюме:

        Изофлавоны, распространенная группа фитоэстрогенов, похоже, не вызывают проблем с фертильностью у мужчин.

        Нет убедительных доказательств того, что фитоэстрогены вызывают проблемы у здоровых мужчин.

        Фитоэстрогены содержатся во многих здоровых растительных продуктах. В большинстве случаев польза от употребления этих продуктов перевешивает возможные риски для здоровья.

        Что такое фитоэстроген? (с изображениями)

        Фитоэстроген — это соединение растительного происхождения, которое может действовать как гормон эстроген, вырабатываемый организмом. Считается, что он предлагает некоторые преимущества для здоровья, такие как уменьшение тяжести симптомов, вызванных менопаузой.Соевые продукты, семена льна и цельнозерновые продукты являются одними из пищевых источников этих растительных гормонов. Некоторые добавки и травяные составы, содержащие экстракты фитоэстрогенов, продаются из-за их воздействия на здоровье.

        Сушеные бобы содержат фитоэстроген.

        Соединения фитоэстрогена по структуре напоминают природный эстроген, вырабатываемый организмом.Считается, что растительные эстрогены более мягкие, чем собственный эстроген у женщин. Из-за своей химической структуры фитоэстрогены имеют склонность присоединяться к определенному рецептору эстрогена, белковой молекуле клетки, с которой могут связываться определенные виды молекул. Считается, что это один из основных механизмов, с помощью которого соединения фитоэстрогена могут вызывать эффект в организме. Ученые обнаружили присутствие фитоэстрогенов в образцах крови и мочи, что указывает на то, что эти гормоны растений могут усваиваться и обрабатываться организмом.

        В спаржу входят фитоэстрогены.

        Растительные эстрогены присутствуют в самых разных пищевых продуктах; например, класс фитоэстрогенных соединений, называемых изофлавонами, обычно содержится в соевых продуктах, таких как эдамаме, тофу и соевое молоко.Семена льна, сушеные бобы, чечевица и цельное зерно часто содержат форму фитоэстрогенов, называемых лигнанами. Некоторые овощи и фрукты, которые считаются хорошим источником фитоэстрогенов, включают сладкий картофель, морковь, спаржу, яблоки, вишню и финики. Эти растительные гормоны также можно найти в чесноке и петрушке. Таким образом, можно включать в рацион продукты, которые являются естественными источниками фитоэстрогенов, для их пользы для здоровья.

        Яблоки — хороший источник фитоэстрогенов.

        Некоторые популяционные исследования указывают на более низкую частоту возникновения дискомфорта в период менопаузы, такого как приливы, у азиатских женщин, которые много потребляют соевые продукты. Азиатские диеты, которые обычно включают продукты, богатые фитоэстрогенами, коррелируют со снижением риска рака простаты. Исследования показывают, что фитоэстроген изофлавон может помочь контролировать уровень холестерина и потенциально может защитить от остеопороза.Пища, богатая фитоэстрогенами, при чрезмерном употреблении может иметь некоторые неблагоприятные последствия, такие как, например, уменьшение количества сперматозоидов у мужчины.

        В вишнях содержатся фитоэстрогены.

        Некоторые из альтернативных лекарств и пищевых добавок, обычно доступных в аптеках и магазинах здорового питания, содержат фитоэстрогенные экстракты.Эти продукты могут быть в форме изофлавоновых таблеток или изготовлены из таких трав, как красный клевер, целомудренное дерево и черный кохош. Женщины иногда выбирают продукты с фитоэстрогенами как естественный способ облегчить симптомы менопаузы, такие как приливы, ночная потливость и перепады настроения. Однако эти продукты не регулируются надлежащим образом, а их эффективность и безопасность в долгосрочной перспективе недостаточно исследованы. Фитоэстрогены в высоких дозах могут быть противопоказаны людям, у которых были диагностированы определенные состояния, такие как чувствительный к эстрогену рак груди, поэтому рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать растительный эстроген в виде экстрактов трав или добавок.

        В соевом молоке содержится класс фитоэстрогенных соединений, называемых изофлавонами.
        Фитоэстроген был обнаружен в образцах мочи.
        Чечевица обычно содержит фитоэстроген.Семена льна содержат лингнаны, форму фитоэстрогена.
        Тофу — это натуральный соевый продукт, содержащий фитоэстроген.
        Избыточное количество фитоэстрогена может снизить количество сперматозоидов у мужчины.
        Эдамаме содержит изофлавоны, класс фитоэстрогенных соединений.Некоторые исследования показывают, что фитоэстроген помогает уменьшить приливы, испытываемые женщинами в период менопаузы.
        .

        Добавить комментарий

        Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *