Как отучиться есть мучное и сладкое: Как перестать есть сладкое и мучное навсегда

Понимания причин, по которым развивается тяга к сладкому, достаточно для того, чтобы устранить источник сахарной зависимости. Одно лишь это может серьезно облегчить задачу по борьбе с нездоровой пищевой привычкой. Но как перестать хотеть есть сладкое, если вкусовые рецепторы, уже привыкшие к этим продуктам, постоянно транслируют в мозг сигналы о том, что «еда стала безвкусной» и «надо больше сахара»? Есть ряд советов, на которые можно обратить внимание.

Отказаться от сладостей, но не от удовольствия. Часто мы страдаем не от отсутствия сахара в рационе, а от отсутствия любимых вкусов. Но шоколад, ваниль, капучино, сливки и многие другие наполнители доступны в диетических продуктах и в продуктах спортивного питания. Можно выбрать любимый вкус и убедиться, что тяга к сладкому стала вполне переносимой.

Не отказываться от помощи. Даже самой тренированной силы воли может оказаться недостаточно, чтобы преодолеть потребность в сладком. Выдержав несколько дней на бессахарном питании, можно легко сорваться, ведь вместе со снижением уровня глюкозы в крови падает наша решимость закончить начатое. Но можно пойти по более рациональному пути и призвать на помощь средства, снижающие тягу к сладкому. Например, «Желтые таблетки» от Herbalife Nutrition*. Хром, входящий в состав продукта, помогает контролировать желание съесть что-то сладкое, так как этот химический элемент – важный участник углеводного обмена. При его недостатке может нарушаться уровень глюкозы в крови и в результате повышаться потребность в сладких продуктах**. Второй ключевой компонент «Желтых таблеток» – гарциния камбоджийская, источник гидроксилимонной кислоты. Это вещество помогает контролировать аппетит в целом и стимулирует механизмы, ответственные за сжигание жиров. Это значит, что организм начинает использовать в качестве источника энергии жировые запасы, вместо того чтобы требовать сладкое. БАД не является лекарственным средством.

Снижать количество сладкого постепенно. Попытки отучиться от сладкого раз и навсегда – верный путь к плохому настроению и последующему срыву. Особенно если вы привыкли есть много сладостей и попытки избавиться от вредной привычки предпринимали неоднократно. Попробуйте использовать 3–7-дневные циклы. В первом цикле достаточно исключить газированные сладкие напитки. Через несколько дней, когда почувствуете, что эта потеря перестала остро ощущаться, начните пить чай или кофе, не добавляя сахар. И так, шаг за шагом, вы совсем скоро наверняка забудете о вредных сладостях.

Делать по одному шагу за раз. Не пытайтесь изменить жизнь кардинально и в один день. Особенно если до этого образ жизни нельзя было назвать здоровым. Желание с понедельника начать вечерами тренироваться в спортзале, бегать по утрам, сесть на диету и отказаться от сладкого (и все одновременно!), скорее, приведет к стрессу и потере уверенности в себе, чем к похудению. Дайте себе время на приобретение одной полезной привычки и только затем переходите ко второму пункту плана.

Совет специалиста!
Облегчить свое состояние при отмене сладостей можно с помощью спорта или даже обычной прогулки. При физических нагрузках снижается уровень стресса (одна из причин тяги к сладкому) и повышается выработка серотонина – нейромедиатора, ответственного за чувство удовольствия и счастья.

Предупреждать проблемы до того, как они появились.

Использовать проверенные хитрости. Даже при сильном желании съесть что-то сладкое можно попробовать обмануть себя. Например, 1–2 минуты вдыхать запах ванили или запечь яблоко без сахара, но с корицей. Такие ароматические добавки можно держать под рукой.

Перечисленные советы могут помочь отказаться от сладостей, а также сделать это без особых усилий.

* БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ.

Источники:

1. https://www.rmj.ru/articles/endokrinologiya/Oghirenie_i_son_vliyanie_deficita_sna_na_massu_tela/
2. https://cyberleninka.ru/article/n/individualnye-osobennosti-metabolicheskih-harakteristik-i-ustoychivost-k-psihoemotsionalnomu-stressu-na-severe
3. https://cyberleninka.ru/article/n/psihologiya-vkusovyh-oschuscheniy-i-vospriyatiy
4. https://ncgb.by/index.php/gazeta-ncgb-meterial/41-gazeta-statiy/1182-bystrye-i-medlennye-uglevody

* https://cyberleninka.ru/article/n/rol-hroma-v-organizme-cheloveka

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

Отзывы

Полезная информация спасибо

3 шага, как перестать есть сладкое и мучное

«Я не понимаю как так случилось! Вроде брала одно печенько, а опомнилась, когда дошла до самого дна пакета..как так, это вообще была я?» Если вы читаете эти строки, значит вам тоже интересно, как перестать есть сладкое и мучное.

Это обычный рассказ обычной девушки, я много слышу таких от своих клиентов и читателей, и рада поделиться с вами тем, как наука объясняет такие случаи и, самое главное, как научиться управлять своими желаниями.

Продолжение первой части удивительной истории про нашу силу воли. Про то какие 3 шага помогут вам перестать есть сладкое и мучное. Данные шаги применимы и к другим вредным привычкам, пробуйте этот алгоритм, он работает!

Если вы любите видео формат, тогда вам заийдет это видео:

Вам нужна «другая» привычка..но какая?????

Наш мозг не может отличить плохую привычку от хорошей. Любой страстно желаемый объект воспринимается мозгом, как своего рода «знак». Вот, например, видим мы на горизонте конфету. Какие наши привычные действия? Правильно — решение о ее получении любой ценой, в данном случае нас интересует ощущение сладости во рту. Алгоритм будет повторяться каждый раз, когда у нас перед глазами встанет любой объект, содержащий сахар. Чем чаще повторяется такая ситуация, тем лучше нейронные связи «запомнят» этот сценарий и будут прибегать к нему каждый раз, когда окажутся в похожей ситуации.

• Чем дольше срок привычки, тем, к сожалению, больше сил придется приложить, чтобы устоять.
• В так называемой «петле» привычки важно обратить внимание на «привычные действия» при виде желанного объекта или«знака». В этом случае при виде шоколадки, можно попросту «перехитрить» мозг и превратить эти действия в полезные. Как это сделать? Ученые придумали так называемую «систему альтернативных привычек». Суть ее сводится к тому, что любую привычку нельзя уничтожить, но можно обмануть нашего внутреннего ребенка и все равно дать ему желанную награду, но другую – например, полезную.

Как использовать систему альтернативной привычки ежедневно при столкновении с внутренним сопротивлением?

1. в момент, когда вы увидели желанный объект, необходимо осознать это сильное желание, прочувствовать его. Предположим, вы хотите перестать перекусывать сладким изо дня в день. Подумайте, ЧТО именно здесь является вашей целью: вы точно чувствуете голод или, возможно, вы так избавляетесь от скуки? Или вам нужен перерыв и тогда еда – это возможность перевести дух? Как вы видите, даже у одной такой «награды», как обыкновенный перекус, может быть 3 цели, и пока вы не поймете именно вашу цель, то успеха в изменении привычки добиться будет не возможно. Первое правило изменения привычек: проследить за теми мыслями и чувствами, которые на самом деле являются причиной.

• Вторым шагом является изменение «привычного действия» (потянуться за сладким), предшествующего заполучению «награды». Итак, мы выяснили, что цель перекуса – перевести дух или избавиться от скуки. Теперь абстрагируемся и подумаем, а  какое занятие нам вообще приятно? Чем таким нам нравится заниматься, что поднимает нам настроение? Что бы это могло бы быть, если бы представились свободные 10 минут? Возможно, это будет короткий разговор с мамой или любимой подругой по телефону? Или почему бы не сделать перерыв в работе на 10 минут, прогулявшись по офису или посидев в удобном диванчике с книжкой в руках? Также могут помочь 10-15 минут, проведенные в социальных сетях на простое «поглазеть, кто и что пишет»… А может быть, ваш офис находится рядом со сквером, и вы можете подышать кислородом и понаблюдать за природой за эти 10 минут. Таким образом, вы окажите своему мозгу и себе неоценимую услугу – измените ход привычной привычки, передохнете и сможете лучше работать/проводить остаток дня дальше.  Итак, второе действие – изменить привычный ход вещей и желательно любимым занятием.
• Если после действий, описанный выше, вы до сих пор хотите «награды», выберете альтернативную или полезную. Скажем, вместо сигареты выпейте любимый напиток, хочется сладкого – вкусный чай или фрукт могут стать хорошей заменой вредной привычке и помогут сформировать новую.

Как еще можно обмануть свой мозг и заставить его забыть повторяющееся событие? Менять ежедневные привычные ритуалы, делать паузу в 5-10 минут, говоря себе, «Да, я не отказываюсь от этой идеи покурить/перекусить/покусать ногти, я просто выжду паузу в 5 минут». Вы увидите, что по прошествии этого времени, ваше желание станет намного меньше или пропадет совсем.

Привыкли кушать шоколадку после тяжелого трудового дня или каждый раз после обеда вы выкуриваете сигарету? Попробуйте принимать пищу в непривычном для вас месте, сделайте легкие упражнение, протрите пыль с полок – на пользу пойдет любое необычное действие, которое вы ранее не совершали в этой ситуации, абсолютно любое. Хотите перестать кричать на своих детей? В минуты накипающего гнева попробуйте лечь, хоть на пол – в таком положении кричать будет точно сложно, а в бонус, возможно, ваши дети захотят разделить с вами «игру» и таким образом вы разрядите напряженность, царившую в воздухе.

Поняв точные «награды» и изменив «привычное действие» вы уже на половину приблизитесь к  вашей цели. А в чем заключается остальная половина победы над собой?

Удивительно, но этим важнейшим элементом является вера или мотивация. Важно, чтобы мы действительно хотели изменений, чтобы мы их страстно желали. Подумаем о том, какими мы станем, если избавимся от вредной привычки… представим те изменения, которые с нами произойдут. Мы увидим, что станут лучше все сферы нашей жизни – отношения с мужем, детьми, на работе… Как изменится качество нашей жизни? Конечно, оно станет лучше! Представим себе наш идеальный день, ведь в нем нет этой надоедливой вредной привычки, правда? А сколько внутренней силы мы получим! А как это положительно отразится на всем нашем здоровье!

«Навык» веры помогает нам осознать, что мы способны на изменения, он внедряется во все сферы жизни и  помогает выйти из привычной «петли» привычки.

Учеными доказано, что когда люди собираются в сообщества, их изменения становятся по-настоящему возможными. Переворот в этой области совершил организатор Общества Анонимных Алкоголиков, где еженедельно собираются группы людей с проблемой потребления алкоголя. Общение в группе, вера в себя и лучшее, которой обладают эти люди, сделала данные группы самыми эффективными в борьбе с такой привычкой, как алкоголизм.

Исследования, проведенные в этом сообществе доказывают, что люди не просто отказываются от алкоголя, но и не возвращаются к нему даже после сильных стрессов – потери близкого, развода. Так, именно вера в Бога в случае с данным примером, настолько воодушевляет людей, что создает не просто измененную альтернативную привычку, но и вырабатывает новый тип поведения или новую модель видения, которая не позволяет сильным прежним паттернам встать на пути при возникновении шоковой ситуации.

Исследования доказывают, что вера является компонентом, без которого невозможны победы над собой в долгосрочной перспективе и в любой другой борьбе с закоренелыми привычками. Возможно, чтобы справиться с собой, вам понадобится помощь и поддержка – попробуйте вступить в различные группы в социальных сетях.

«Наши принципы связаны с нашей силой воли?» — ДА!

Подумайте, какие ваши основные принципы и постулаты? Возможно это семья, ваши дети, возможно, вы строите свой дом, вкладываетесь в профессию… Тот «Лучший я» должен стать по важности в ряд с этими же принципами. Это означает, что вы помните о них каждый день также как и о «Лучшем я». Научившись управлять собой, вы достигнете успехов во всех сферах жизни. Выдающихся людей объединяют некоторые особенности: они побеждали себя в ежедневных рутинах, потому что хорошо понимали, что именно маленькие победы над собой помогают идти к своим целям.

Что может быть инструментом для обретения веры и «Лучшего себя»? Звучит очень просто, но именно зрительные образы меняют нашу действительность. Пока мы не нарисуем тот образ себя, к которому стремимся, ничего не получится. И это целая работа, поскольку этому нужно уделять некоторое время!

Эффективность зрительных образов доказана исследованиями последних десятилетий. Так, например, олимпийские чемпионы в течение всех тренировок обучаются навыкам визуального зрительного программирования: тренер наставляет спортсмена представлять разного рода ситуации, которые могут возникнуть во время соревнования. Программы расслабления и выверенные действия, ставшие привычкой, а также тесно связывающие их зрительные образы, сопровождающие их на каждом этапе, приносят победу.

Вывод: для того, чтобы изменить закостенелую привычку, не нужно обладать героизмом, сила воли подобна «мышце», которую можно прокачать. Ее тренировка станет навыком, который способен значительно облегчить нашу жизнь. Я надеюсь описанные техники помогут провести свои собственные эксперименты и выйти за границы представления о своих возможностях. А успехи великих людей нам тому подтверждение.

Итак, предлагаю посмотреть это видео, чтобы четко запомнить те мысли, которые нужно у себя вызвать, когда ваша рука уже тянется к пакету с печеньем, тортику или вкусной булочке…

А как у вас со сладким? Что едите и как часто? Вы обращаете на это внимание? Чувствуете вину, если «переели» лакомств?

Хотите получить больше информации и комплексном снижении веса с любымыми продуктами? Оставьте ваш е-мейл ниже и я пришлю вам тест «Как у вас с пищевыми привычками», который поможет выбрать персональную стратегию с питанием.  

Если вам понравилась статья и хотите к ней вернуться, сохраните ее в Pinterest:

Поделиться ссылкой:

Как отказаться от сладкого и мучного навсегда? Советы психологов и диетологов

Отказ от сладкого и мучного — задача непростая, но вполне выполнимая. Ученые доказали: сахар, как наркотик, вызывает привыкание. Попадая в наш организм, он провоцирует выброс гормонов счастья: серотонина, дофамина и эндорфинов. Механизм возникновения зависимости срабатывает именно на них. Одно только осознание этого факта уже может помочь отказаться от сладкого.

Как правильно отказаться от сладкого?

• Подготовьте почву. Постепенно снижайте употребление сладкого на протяжении двух недель. Вместо двух ложек сахара кладите в кофе одну. Вместо одной конфеты съедайте только половину. Молочный шоколад замените горьким.
• Нет ничего страшнее, чем слово “навсегда”. Решив отказаться от сахара, установите для себя временные рамки. Чаще всего это 21 день или полный месяц. Этого хватит, чтобы сформировать привычку и очистить организм.
• Перестаньте покупать сладкое и мучное. Раздайте все запасы друзьям или коллегам. В доме не должно быть соблазнов.
• Следите, чтобы ваш рацион был максимально разнообразен и сбалансирован. Нам часто хочется сладкого, если мы недоедаем или не получаем питательных веществ. Обязательно ешьте цельнозерновые каши и много овощей.
• Не совмещайте отказ от сладкого с диетами. Это лишь усилит испытываемый стресс.
• Найдите время для спорта. Физическая активность способствует выработке тех самых гормонов счастья.

Нужно ли полностью отказываться от сладкого?

Сладкая сдобная булочка или кусок торта и, например, финики — содержат сахара разного происхождения. Говоря о том, чтобы отказаться от сладкого, мы подразумеваем рафинированный сахар. Под запрет попадают покупные конфеты, печенье, пирожное, торты — продукты, при приготовлении которых используется сахарный песок. Они не несут в себе никакой пользы, кроме нескольких секунд удовольствия. Это пустые углеводы, вызывающие резкие скачки глюкозы в крови и жировые отложения. Они не способны утолить голод, а наоборот, лишь усиливают аппетит.

Как навсегда перестать есть сладкое и мучное?

Сделайте выбор в пользу правильных углеводов. Они не только вкусные, но и весьма полезные. Потребляемые нами продукты должны содержать витамины и необходимые микроэлементы, а не пустые калории. Вот чем можно заменить рафинированный сахар:

1. Фрукты и ягоды

Самые сладкие, пожалуй, бананы — источник калия, магния и витаминов группы В. Очень полезны для сердца и нервной системы. В винограде много аскорбиновой кислоты и витамина К. Он снижает уровень сахара в крови, улучшает память и укрепляет иммунитет. В инжире железа больше, чем в яблоках. Фрукт помогает при умственном и физическом переутомлении.

2. Сухофрукты

Здесь на первом месте, конечно, будут финики. В них много рибофлавина и никотиновой кислоты. Они полезны для работы мозга, иммунитета, женского и мужского здоровья. Курага и изюм — первая помощь для сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию калия. Их также рекомендуют при проблемах с пищеварением.

3. Мед

Источник железа и кальция. Он обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Может вызвать аллергическую реакцию.

Стоит также обратить внимание на полезные сладости. К их числу относят мармелад, зефир и пастилу. В них много пектина, который улучшают перистальтику кишечника и очищает организм. Следите, чтобы лакомства были приготовлены без добавления сахара и имели натуральный состав.

Как не срываться на сладкое?

Тяга к сладкому может быть обусловлена психологическими или физиологическими причинами. Сначала разберемся с психологией.

Мы привыкли воспринимать сладкое как награду. В детстве нам давали конфеты за рассказанное стихотворение. Торт был обязательным украшением праздничного стола. Именно эта установка мешает нам во взрослой жизни. Приучите себя воспринимать сахар как врага здоровья. В качестве награды, наоборот, используйте поход в спорт-зал.

Ешьте осознанно. На время приема пищи выключите телевизор и уберите смартфон. Внимательно пережевывайте продукты, чтобы различать их вкус. Это принесет гораздо больше удовольствия и дополнительно допинга не потребуется.

Делите сладкое на мелкие кусочки. Наш мозг воспринимает количество. Один банан для него — это всего лишь один банан. Порежьте его ломтиками и фрукт превратиться в гору сладкого.

Придумайте ритуал. Каждый раз, когда вам хочется сладкого, прочитывайте по пять страниц настольной книги. Возможно, она увлечет вас настолько, что вы и думать забудете про все остальное.

Как перестать есть много сладкого?

Постоянное желание сладкого может быть вызвано физиологическими нарушениями. Решив минимизировать потребление сахара, возьмите за правило обязательно высыпаться. Организм будет пытаться восполнить недостаток энергии самым простым путем — сахаром.

Проверьте гормональный фон. Исключите инсулиновую резистентность и сбои в работе щитовидной железы. Обсудите с врачом дополнительный прием витаминов группы В и хрома. Первые поддержат нервную систему, а второй — уровень глюкозы в крови.

Устройте кофеиновый детокс. Он провоцирует рост уровня сахара в крови, за счет чего тяга к сладкому увеличивается. Снизить глюкозу поможет яблочный уксус и лимонный сок, включите их в свой рацион.

Что будет, если полностью отказаться от сладкого?

Первыми проявляются внешние признаки. Кожа становится чище, выравнивается цвет лица. Проходят прыщи и воспаления. Отказ от сахара запускает процесс жиросжигания, как следствие фигура становится стройнее. Цифры на весах начинают стремительно уменьшаться.

Изменения внутри организма также происходят. Постепенно нормализуется работа кишечника. Сахар провоцировал в нем процессы брожения, губил дружественные бактерии. Теперь кишечная биота восстановится. Пищеварительная система начнет работать, как часы, а иммунитет станет крепче.

Отказ от сладкого — это еще и здоровое сердце. В ответ на сахар организм выбрасывал в кровь инсулин. Артериальное давление повышалось, сердце билось чаще и быстрее изнашивалось. Теперь оно сможет немного отдохнуть и восстановиться.

Хроническая усталость и бессонница тоже исчезнут из вашей жизни вместе с сахаром. Он вызывал выработку кортизола. Гормон стресса не давал вовремя заснуть и забирал все силы.

Можно ли полностью отказаться от сладкого? Можно. Нужно ли это делать? Решать только вам. В ваших силах — как минимум попробовать и сократить потребление сахара. Пейте больше воды, она никогда не бывает лишней для организма. Чаще готовьте дома. Так вы будете уверены в ингредиентах и их пропорциях, проведете время с близкими и укрепите отношения. Грамотно используйте сахарозаменители. Добавляйте их только в те блюда, где без подсластителя не обойтись. Например, в выпечку или джемы. Верьте в себя и заботьтесь о своем здоровье.

29 дней спустя: без мучного и сахара. Часть третья

Прожить месяц без мучного и сладкого оказалось совсем не так сложно, как я боялась. Следуя завету диетологов, я радостно включилась в эксперимент, ожидая, что через 30 дней мне как минимум придется поменять штаны на размер меньше, а как максимум — осознать, что любые зависимости (даже от шоколада) — ничто, по сравнению с человеческой волей. Публикуем заключительную часть наших экспериментов на личном опыте, мы уже рассказывали про отказ от кофе и алкоголя. Пришло время разобраться с мучным и сладким.

Первым делом я провела ревизию кухонных шкафов, безжалостно отправив в мусорку недоеденные шоколадки, открытые пачки печенья и даже «полезные» зерновые хлопья, которыми я обычно перебиваюсь на завтрак, когда некогда варить нормальную кашу. Согласно условиям эксперимента, рафинированный сахар был запрещен в любом виде: в том числе в составе промышленных соусов, полуфабрикатов и готовых несладких блюд. Мед тоже нельзя. В запрет на мучное попали все изделия, в которые входит белая мука: от классической выпечки до пасты и фишкейков с добавлением хлебных крошек.

Как человек, привыкший за чашкой утреннего кофе отломить «кусочек чего-нибудь», первые пару дней я страдала. Печений в доме нет, крекеры под запретом — даже кусок сыра не на что положить! На третий день пошла в магазин и набрала орехов, фиников и чернослива. Настроение заметно поднялось. А вместе с ним — и цифра на весах на следующее утро. Вывод первый: отсутствие в продуктах рафинированного сахара не отменяет их калорийности. Осторожнее.

Во время фуд-шопинга тоже приходилось перестраховываться и внимательно читать состав, указанный на упаковках. Так я осталась без привычного томатного и чечевичного супов из «Теско», овощных стир-фраев с китайским соусом и baked beans. Впрочем, наличие в них сахара не стало для меня сюрпризом. Немного удивило лишь то, что в состав даже самых-пресамых полезных, цельнозерновых, несладких и даже вообще невкусных «cereals» входит как минимум Golden syrup — то есть тот же сахар. Вывод второй: «несладкое» еще ничего не значит.

Хлеб я сразу решила обходить за версту, так как даже в ржаном и суперполезном непременно найдется сахар, но оказалось, что сегодня столько аллергиков, что даже в моем маленьком магазине у дома продается безглютеновый хлеб, в котором нет ни сахара, ни белой муки. Правда, стоит такая буханка в три раза дороже обычной, но удовольствие без чувства вины — бесценно.

Не могу сказать, что мой домашний рацион как-то принципиально изменился с введением новых ограничений. Я, правда, стала больше готовить сама и меньше перекусывать всякой ерундой за компьютером. Потребность организма в сладком вполне удовлетворяли ягоды, свежие фрукты и даже сладкие овощи типа сочной морковки и спелых помидоров. Когда душа требовала праздника — на столе появлялись изюм, финики или покупные батончики из орехов и сухофруктов (большой выбор таких предлагают магазины здорового питания). Про шоколад я, честное слово, ни разу даже не вспомнила. И вообще поняла, что обходить сладкое стороной стало гораздо легче. Вывод третий: лучше совсем забыть про то, что тебе чего-то нельзя, и думать о том, что можно. Среди разрешенных вещей, оказывается, есть очень много прекрасных.

Единственный раз, когда я чуть не забылась, был в казахском ресторане, где нам на большую компанию принесли самсу, манты и много другого вкусного. И я, уже поднеся ко рту пышущий паром “большой пельмень”, вдруг осознала, что это же тесто и мне нельзя. Пришлось возиться на тарелке с ножом и вилкой, выковыривая мясную начинку под удивленные взгляды друзей. В остальных случаях проблем с ресторанами не было никаких. Я просто старалась выбирать блюда понятные, без сложных соусов и, естественно, никаких десертов.

На моем внешнем виде эксперимент отразился, но не особенно сильно. Заметно похудеть, лишь отказавшись от мучного и сладкого, невозможно, так как главное правило похудения только одно: тратить больше калорий, чем потребляешь. А за общим калоражем своей еды я не следила и, подозреваю, часто перебарщивала с фруктами, сахар от которых при больших количествах откладывается не хуже, чем от печений. При этом килограмм все же ушел и кожа стала гораздо лучше. Но главное — при выборе еды появилась осознанность. Прежде чем что-то съесть, я начала задумываться: а точно ли это можно и нужно? А точно ли я хочу этого прямо сейчас?

Эксперимент закончился стремительно и на день раньше положенного. Я смертельно опаздывала в Берлине на самолет и, чудом пройдя за 20 минут регистрацию, паспортный контроль, проверку багажа и добежав до выхода на посадку за целых три минуты до ее окончания, потратила минуту на то, чтобы купить в автомате бутылку воды и… «Баунти». Другого ничего не было, а мне казалось, я свалюсь в обморок, если что-нибудь прямо сейчас не съем. От шоколадки я ожидала какого-то взрыва вкуса, потрясения эмоций, но — ничего. Оказалась, что это ужасно сладко. При этом не отвратительно. В общем, еда как еда. Если хочется — можно спокойно жить без нее.

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

https://rsport.ria.ru/20200920/sakhar-1577502729.html

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог — РИА Новости Спорт, 14.09.2021

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона. РИА Новости Спорт, 14.09.2021

2020-09-20T10:45

2020-09-20T10:45

2021-09-14T13:20

зож

питание

диета

здоровье

сахар

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_101:1143:1427:1889_1920x0_80_0_0_ce91173d91baafeffc18a5bb14feda1c.jpg

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона. Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее. Через один деньПервое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи. Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.Два-три дняАппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса). Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.Пять днейВкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист. Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.Семь днейВес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.Тридцать днейЧерез месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни. ГодВы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система. «Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

https://rsport.ria.ru/20200203/1564185614.html

https://rsport.ria.ru/20200915/son-1577277878.html

https://rsport.ria.ru/20200916/gazirovka-1577316475.html

https://rsport.ria.ru/20200818/1575940598.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Владимир Мясников

Владимир Мясников

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

Владимир Мясников

питание, диета, здоровье, сахар

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона.

Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.

Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее.

Через один день

Первое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи.

«Не совмещайте отказ от сладкого с диетой, во всяком случае на начальном этапе — не нужно постоянно быть полуголодным. Организм окажется в новых для себя условиях, и лучше привыкнуть к ним, а потом уже урезать калории — так будет гораздо проще», — предлагает Татьяна Бочарова.

Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.

Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.

Два-три дня

Аппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса).

Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.

Пять дней

Вкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.

Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист.

Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.

Семь дней

Вес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.

Тридцать дней

Через месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни.

Год

Вы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система.

«Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

Как перестать есть сладкое и мучное по методу доктора Верджин

Какова польза переключения организма на сжигание жиров?

• Устойчивое похудение. Причем худеть будет в первую очередь живот, а не другие части тела, например, лицо. Следуя данному методу снижения веса, вы застрахуете себя от ситуации, когда «мордёнка с кулачок», а «пузо все равно на колесах».
• Избавление от кабальной необходимости есть каждые 2-3 часа. Переключившись на сжигание жиров, вы сможете есть один раз в 5-6 часов. И будете все это время чувствовать себя бодрым и энергичным. Никакого чувства голода и борьбы с ним.
• У вас пройдут хронические боли, если таковые имеют место. Это могут быть боли в спине, суставах, головные боли. Уйдет и хроническая усталость.
• Улучшится настроение. Вы сможете справиться с депрессией, тревогой, навязчивостью и другими психическими проблемами.
• Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта и поднимется иммунитет.

Как понять, что вы едите слишком много сахара?

1. Первым делом надо измерить талию и бедра. По соотношению этих величин можно понять, каково состояние здоровья. Чем более плачевные результаты получены, тем выше вероятность того, что вы зависимы от сахаров.
2. После того, как вы измерили талию и получили неутешительные результаты (а, возможно, и хорошие, это часто означает лишь то, что сахар еще не довел вас до болезни), последите за тем, как быстро после еды вы вновь ощущаете голод.

• газы и вздутие живота;
• боли в суставах;
• головные боли;
• хроническая усталость;
• набор лишнего веса и неспособность от него избавиться;
• пищевая зависимость (особенно тяга к сладкому).

4 этапа перестройки

Отказ от продуктов с высоким содержанием углеводов

1. Необходимо заставить себя есть вместо продуктов с высоким содержанием легкоусвояемых углеводов, продукты, в которых этих соединений несколько меньше. Например, вместо обычных макарон — гречневую лапшу.
2. Надо постараться приучить себя есть немного реже — не каждые два часа.
3. Полезно наращивать потребление квашеной капусты, чей кислый вкус помогает уменьшить тягу к сладкому. Кстати, это не единственное положительное качество кислой капусты. Этот продукт содержит огромное количество пробиотиков, которые помогают нормализовать работу микрофлоры кишечника, то есть уменьшить симптомы «отравления» сахаром. Рекомендовано включать в рацион не только кислую капусту, но и другие продукты натуральной ферментации, например, квашеные помидоры.

Минимизация потребления фруктозы

Вновь пробуем сладенькое

Попробуйте данные продукты, и, если вы ощутите в полной мере их сладость, значит, вы эффективно научились сжигать жиры.

Возвращаемся к нормальной жизни

Можно ли эффективно похудеть, если не есть сладкое и мучное: последние отзывы

Можно ли похудеть, исключив мучное и сладкое? Отзывы тех, кто попробовал убрать из своего рациона питания эти неполезные продукты, мы изучим в статье. Около трети населения нашей планеты страдают от избыточного веса. Но не все знают, как перестать есть сладкое и мучное. Отзывы женщин, которые отказались от сахара, свидетельствуют о том, что этого явно недостаточно для того, чтобы сразу же избавиться от лишних килограммов.

Интересные факты

Безусловно, строгие диеты и лекарственные препараты дают быстрый результат, но как только человек перестает их использовать, вес не только возвращается, но и увеличивается. Легко ли не есть сладкое и мучное? Отзывы по данному вопросу противоречивы: сладкоежки отмечают появление у них агрессивности, нервозности, дискомфорта после изменения рациона питания. Те женщины, которые уплетали булочки за компанию, особых проблем не ощущали после того, как заменили их абрикосами и черносливом. Сложно ли им было не есть сладкое и мучное? Отзывы сходятся в том, что сложности существуют только первую неделю, потом организм привыкает и «ломка» без сладостей не ощущается. Если дополнительно заниматься в спортивном зале, можно неплохо похудеть.

Чем опасен сахар

В среднем человек употребляет в год 68 килограммов сахара. Диетологи утверждают, что данный продукт не приносит нашему организму абсолютно никакой пользы. А можно ли похудеть без сладкого и мучного? Отзывы свидетельствуют о том, что это вполне реально. Не столь важна частота приемов пищи, как качество употребляемых продуктов. Вполне можно похудеть, отказавшись от сладкого и мучного. Отзывы счастливчиков, которые уже изменили свое отношение к еде, являются тому подтверждением.

Сахар достаточно быстро видоизменяется в энергию, попадает в кровь. Поджелудочной железе приходится постоянно вырабатывать гормон инсулин, необходимый для снижения уровня глюкозы. До тех пор пока поджелудочная железа выполняет подобную функцию, она не имеет возможности вырабатывать глюкагон (гормон, стимулирующий сжигание организмом лишнего жира).

Основные источники сахара

Необходимо понимать, в каких продуктах есть сахар, чтобы не есть сладкое и мучное. Отзывы диетологов в первую очередь касаются сладких напитков. Они называют их источниками «пустых» килокалорий и настоятельно рекомендуют своим пациентам отказываться от их употребления. Содержится сахар и во многих других продуктах: приправах, соусах, кашах, хлебе.

Чем хорош отказ от мучного и сладкого? Отзывы женщин свидетельствуют об улучшении самочувствия, меньшей утомляемости после того, как эти вредные вещества стали использоваться ими в минимальных количествах. Диетологи не призывают сразу полностью менять рацион питания, они советуют делать это постепенно, приучая организм к тому, что теперь все будет иначе.

Общая диета

Возможен ли полный отказ от сладкого и мучного? Результаты, отзывы пациентов, которые воспользовались общей диетой, положительные. Предполагается уменьшение количества калорий в сутки на 500-1000, чтобы за неделю снижать вес на 1 килограмм.

Можно ли получить аналогичный результат, если не есть сладкое и мучное? Отзывы подтверждают эффективность подобного подхода. Женщины, которые уменьшили ежесуточное употребление сахара, за неделю снижали вес на несколько килограммов. Диетологи советуют уменьшать размер порции, отказываться от добавок, удалять из рациона все «перекусы на бегу».

Физические упражнения

Как добиться того, чтобы максимально эффективной была диета без сладкого и мучного? Отзывы, которые женщины оставляют на различных форумах, содержат рекомендации о включении физических упражнений в режим дня. Если 5 раз в неделю по 20-30 минут выполнять кардиоупражнения со средней интенсивностью, вполне можно дополнительно уменьшить свой вес на 2-3 кг. Диетологи предлагают заниматься плаванием, танцами, ходить на работу пешком, хотя бы 1-2 раза в неделю посещать тренажерный зал для полноценной тренировки.

Чернослив как альтернатива сахару

Как сделать безболезненным отказ от сладкого и мучного? Результаты, отзывы о замене конфет и шоколада черносливом только положительные, поэтому остановимся на такой диете подробнее. Чернослив представляет собой сушеную синюю сливу, у него приятный вкус. Замечательные свойства данного сухофрукта позволяют за 4-5 дней избавиться от 2-4 килограммов. Данная диета не является голодной, при ее соблюдении организм получает все важные вещества.

В чем ее суть? С помощью чернослива можно отлично насытить свой организм, причем данное питание является низкокалорийным. В фрукте содержится достаточно пектина, с помощью которого выполняется качественная чистка кишечника. Следовательно, чернослив является прекрасным средством для избавления от запоров.

Благодаря ему вполне возможен отказ от мучного и сладкого. Отзывы тех, кто заменил конфеты этим фруктом, только положительные. Диетологи отмечают большое количество калия в черносливе, благодаря которому идет восстановление водно-солевого баланса, происходит нормализация давления.

Калий требуется мышцам, включая и сердечную мышцу. Его существенное количество сообщает этому фрукту мочегонные свойства. Помимо калия в черносливе также содержится магний, фосфор, витамины группы В, бета-каротин, органические карбоновые кислоты. Предлагаем вариант трехдневной диеты на основе чернослива.

Первый день:

• На завтрак можно съесть вареное яйцо, выпить чашку черного кофе, съесть 1-2 чернослива.
• Обед — борщ, кусок зернового хлеба, грецкие орехи, 8 штук чернослива.
• Ужин — порция рыбы, вареное яйцо.

Второй день:

• На завтрак разрешается кусок твердого сыра, 2 чернослива, кофе.
• На обед: щи, кусок зернового хлеба, отварная говядина, 2-3 миндаля.
• Ужин может состоять из салата из овощей, а также 4-5 штук чернослива.

Третий день:

• На завтрак — кусок черного хлеба, помидор, 2-3 штуки чернослива.
• На обед: овощной суп, кусок ржаного хлеба, 2-3 чернослива.
• Ужин: порция рыбы.

О витаминной диете

Многие понимают, что пора отказаться от мучного и сладкого только тогда, когда смотрят на себя в зеркало перед летним сезоном. Некоторые считают, что похудение с использованием овощей и фруктов абсолютно безопасно для человека и можно быстро избавиться от лишних килограммов. На самом деле для стабильного снижения веса необходимо владеть тонкостями и определенными приемами, иначе не избежать побочного действия, а именно снижения полноценного метаболизма.

Классическим вариантом витаминной диеты является употребление килограмма овощей, лучше различных цветов, а также 1 кг разных фруктов в сутки. Подобный рацион рассчитан на 5-6 дней, только таком случае можно снизить свой вес на 5-7 килограммов.

Преимущества питания без сахара

Среди положительных моментов отказа от сладкого и мучного, замены их фруктами и овощами можно отметить насыщение организма клетчаткой, избавление от постоянных запоров, улучшение внешнего кожи, состояния волос.

Среди недостатков подобной диеты важно отметить отсутствие полноценного белка, то есть снижение веса осуществляется только благодаря уменьшению мышечной ткани. Через неделю такого питания для удержания веса придется существенно сократить рацион питания, иначе вес вернется в полном объеме.

При постоянном употреблении в пищу фруктов и овощей могут возникнуть проблемы с зубами, вздуется живот, возможно обезвоживание организма.

Для того чтобы получить эффект похудения при витаминной диете, важно выполнять комплекс физических упражнений. При отсутствии свободного времени на посещение тренажерного зала вполне можно заменить его 30-60 минутными прогулками в среднем темпе. Нельзя переутомляться, сон должен составлять 7-8 часов, желательно избегать стрессов.

Кефирная диета

Такой кисломолочный продукт, как кефир, является достаточно популярным среди тех, кто мечтает избавиться от избыточного веса, не нанося вреда своему здоровью. Врачи не советуют самостоятельно подбирать для себя диету, так как она вместо пользы может нанести вашему организму существенный вред. Решили отказаться от сладких напитков? В таком случае можно попробовать заменить их кефиром. Важно помнить о том, что люди, у которых есть заболевания желудка (гастрит, язва), не должны пробовать эту диету. Врачи разрешают таким пациентам использовать только нежирное молоко.

Если особых проблем с желудком нет, с помощью нежирного кефира можно наладить работоспособность желудка. Предлагаем примерный вариант меню:

• Завтрак. 1 вареное куриное яйцо, рассыпчатая гречневая каша, кефир или зеленый чай.
• Второй завтрак. Нежирный творог, политый кефиром, стакан настойки шиповника.
• Обед. Вегетарианский картофельный суп, отварное мясо, отварная морковь.
• Полдник. Стакан компота из сухофруктов, несколько сухариков.
• Ужин. Нежирная отварная рыба, кусок овощной запеканки, политой нежирным кефиром, запеченное зеленое яблоко. За 10-15 минут до сна нужно выпивать стакан некрепкого чая либо молока.

Так можно ли отказаться от мучного и сладкого? Отзывы женщин, которые смогли убрать шоколадные конфеты и сладкие булочки из своего повседневного рациона, перестали перекусывать шоколадками по 2-3 раза в день, подтверждают возможность не только снизить вес, но и существенно улучшить состояние здоровья.

Что съесть перед экзаменом

Знаете ли вы, что то, что вы едите и пьете, может повлиять на вашу успеваемость на экзамене? Какая диета лучше всего придерживаться в день экзамена? Могут ли еда и напитки повлиять на ваши результаты тестов? В нашем мире, в котором все больше внимания уделяется здоровью, родители и ученики ищут ответы на эти важные вопросы. Мы все надеемся, что здоровое питание перед экзаменом даст нам дополнительное преимущество во время экзамена, и это действительно так.

Длинный экзамен похож на мысленный марафон, в котором выносливость имеет решающее значение.Диетологи подчеркивают важность здорового питания в это напряженное время. Они говорят, что правильная еда и напитки могут зарядить ваш организм энергией, улучшить бдительность и поддержать вас в течение долгих часов экзаменов. Неправильный выбор диеты может заставить вас чувствовать себя вялым, нервным или истощенным. Следующие советы по питанию помогут вам добиться наилучших результатов в день экзамена.

1. Обязательно ешьте Даже если вы обычно пропускаете завтрак или избегаете еды, когда нервничаете, вы все равно должны найти время, чтобы что-нибудь съесть.Проще говоря, вашему мозгу для эффективной работы нужна энергия из пищи. Вам нужно сосредоточиться на экзамене, а не на голоде. Было бы стыдно интенсивно учиться перед экзаменом, а затем слишком сильно утомляться физически, чтобы выкладываться на полную в день экзамена. Если вы действительно не можете переваривать пищу, попробуйте протеиновый коктейль или смузи.

2. Ешьте пищу, стимулирующую мозг. Сюда входят продукты, богатые белком, которые могут повысить умственную активность. Выбор здоровой пищи в день экзамена включает яйца, орехи, йогурт и творог.Хорошими комбинациями для завтрака могут быть цельнозерновые хлопья с нежирным молоком, яйца и тосты с джемом, каша, овсянка или мюсли без сахара.

Другими диетическими продуктами для мозга являются рыба, грецкие орехи, черника, семена подсолнечника, льняное семя, сухофрукты, инжир и чернослив.

Хотя это и не доказано, многие считают, что фрукты служат отличным топливом для мозга, помогая быстрее думать и легче запоминать. Вы можете съесть мускусные дыни, апельсины, клубнику, чернику или бананы, которые особенно популярны.

Что касается овощей, то хорошим выбором являются сырая морковь, сладкий перец, брюссельская капуста, шпинат, брокколи и спаржа.

3. Избегайте продуктов, блокирующих мозг. В день экзамена избегайте продуктов из белой муки, таких как печенье, торты и кексы, которые требуют дополнительного времени и энергии для переваривания. Также избегайте продуктов с высоким содержанием рафинированного сахара, таких как шоколад, десерты и конфеты.

Не ешьте индейку перед экзаменом, так как она содержит L-триптофан, незаменимую аминокислоту, которая вызывает сонливость.Также избегайте определенных пищевых комбинаций, таких как белок и крахмал вместе. Эти вещества требуют дополнительного времени, когда они должны перевариваться вместе.

Когда вы едите одни, углеводы заставляют вас чувствовать себя скорее расслабленным, чем бдительным. Так что углеводы — хороший вариант для дня перед экзаменом, но не в день экзамена. Кроме того, употребление в пищу большого количества углеводов, таких как рис или картофель, может вызвать у вас чувство тяжести и сонливость.

Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара, таких как шоколад, десерты и конфеты.Они отправят вас на взлеты и падения сахара — это противоположность стабилизации во время долгого экзамена.

4. Пейте напитки, стимулирующие мозг. Убедитесь, что вы пьете достаточно воды до и во время экзамена. Чай тоже работает, хотя и без большого количества сахара. Обезвоживание может привести к потере концентрации, слабости и истощению энергии. Не ждите, пока вы захотите выпить стакан воды. Если вы подождете, пока не почувствуете жажду, это означает, что ваше тело уже немного обезвожено.

5. Избегайте напитков, блокирующих мозг. Полностью избегайте употребления алкоголя в день экзамена. Очевидно, что вы не сможете хорошо сдать экзамен, если вы пьяны, у вас болит голова или вас тошнит. В общем, сокращайте употребление алкоголя во время экзамена, чтобы избежать похмелья, вялости или чрезмерной усталости.

Избегайте сладких газированных напитков и колы. Избегайте кофеина, так как он может усилить нервозность. Однако, если вы привыкли пить кофе регулярно, выпейте небольшую или две чашки.Попробуйте съесть что-нибудь полезное вместе с кофе. Если вы откажетесь от кофе внезапно и полностью, у вас может возникнуть головная боль, связанная с отменой кофеина.

6. Ешьте легкие закуски. Ешьте достаточно, чтобы чувствовать себя удовлетворенным, но не настолько, чтобы чувствовать себя сытым. Если вы плотно позавтракаете или пообедаете перед экзаменом, вы почувствуете сонливость и тяжесть. Энергия вашего тела будет сосредоточена на процессе пищеварения, а не на обеспечении вашего мозга энергией, необходимой для эффективного функционирования.Вместо этого попробуйте легкий обед, например салат с курицей или лососем.

7. Не пробуйте новые продукты , напитки или добавки непосредственно перед экзаменом, даже если они настоятельно рекомендуются друзьями или семьей. Вы не знаете, как ваше тело на них реагирует, и вам не нужны сюрпризы в день экзамена. Придерживайтесь еды и питья, к которым привыкло ваше тело.

8. Рассмотрите возможность приема поливитаминов. Большинство студентов не придерживаются здоровой сбалансированной диеты.Когда вы выживаете на пицце, нездоровой пище, Red Bull и кофе, вашему организму не хватает необходимых витаминов и минералов. Поливитамины могут помочь. Витамины группы B особенно усиливают работу мозга. Железо, кальций и цинк могут повысить способность вашего организма справляться со стрессом.

9. Перекусывайте разумно. В некоторых странах вам предоставляется перерыв на пять-десять минут в середине длинного экзамена. Носите с собой здоровые закуски, такие как протеиновые батончики, батончики, энергетические батончики, батончики мюсли, миндаль, грецкие орехи или фрукты, чтобы поддерживать высокий уровень энергии.Избегайте шоколадных конфет или сладких угощений, так как за повышением энергии во время экзамена может последовать энергетический сбой!

10. Высыпайтесь. Многие студенты приобретают привычку учиться до поздней ночи, надеясь втиснуть немного больше информации в свой и без того измученный мозг. Вместо этого накануне экзамена прекратите учебу ранним вечером. После этого расслабьтесь, поужинайте, разложите одежду на следующий день, соберите чемодан, примите душ, поставьте пару будильников и рано ложитесь спать.Вы сделали все, что могли. Для того, чтобы в день экзамена работать с максимальной эффективностью, вам нужна не только энергия, получаемая от здорового питания, но и энергия, получаемая от полноценного, спокойного сна.

Продукты, влияющие на фертильность

ALLEKO / iStock / Getty Images Plus

По данным национального исследования, проведенного Центрами по контролю и профилактике заболеваний, от бесплодия страдают около 9% замужних женщин детородного возраста.Хотя пары не могут контролировать все причины бесплодия, они могут контролировать свои пищевые привычки. Кроме того, питание и здоровая масса тела обоих партнеров могут существенно повлиять на способность к зачатию.

Женщины и фертильность

Чтобы подготовиться к беременности и повысить фертильность, поддерживайте здоровый вес и выбирайте продукты, которые создадут безопасный и поддерживающий дом для вашего ребенка в течение девятимесячного пребывания. Это должно включать источники фолиевой кислоты, железа и других важных питательных веществ.

Мужчины и фертильность

Мужчины также должны стараться поддерживать здоровую массу тела и придерживаться сбалансированного режима питания, поскольку мужское ожирение может влиять на уровень гормонов. Кроме того, низкое количество сперматозоидов и плохая подвижность сперматозоидов характерны для мужчин с избыточным весом и ожирением. Когда дело доходит до выбора продуктов питания, употребляйте больше фруктов и овощей, которые содержат витамины, минералы и антиоксиданты, которые могут помочь в создании сильной спермы.

Найдите свой здоровый вес

Увеличьте свои шансы забеременеть за счет достижения и поддержания здорового веса.Крайний вес может изменить уровень гормонов и нарушить график овуляции. Для женщин с избыточным весом или ожирением из-за индекса массы тела (ИМТ), равного или превышающего 25, потеря веса может улучшить фертильность. С другой стороны, женщины, которые классифицируются как имеющие недостаточный вес, с ИМТ ниже 18,5 (от 18,5 до 24,9 означает нормальный вес), могут испытывать нерегулярные менструальные циклы или вообще прекращать овуляцию. Те, кто регулярно занимается высокоинтенсивными упражнениями, такими как гимнастика или танцы, страдают расстройством пищевого поведения или соблюдают ограниченные диеты, часто подвергаются повышенному риску.

Избегайте причудливых диет, которые могут истощить ваш организм питательными веществами, необходимыми для беременности, и найдите план здорового питания, который вам подходит, посоветовавшись с зарегистрированным диетологом-диетологом.

Включите достаточное количество железа

Режим питания, богатый железом, который поступает из овощей и пищевых добавок, может снизить риск овуляторного бесплодия, согласно результатам исследования здоровья медсестер II, в котором наблюдали 18 500 женщин-медсестер, пытающихся забеременеть.Овуляторное бесплодие — лишь одна из причин бесплодия.

Вегетарианские продукты, содержащие железо, включают бобы, чечевицу, шпинат, обогащенные злаки, длиннозерный обогащенный рис и цельнозерновые продукты. Добавляйте в пищу витамин С из цитрусовых, болгарского перца или ягод, чтобы улучшить усвоение железа.

Схема «Диета плодородия»

Опубликованное группой исследователей из Гарварда в 2007 году исследование «Fertility Diet» показало, что у женщин с овуляторным бесплодием, которые придерживаются этого режима питания, риск овуляторного бесплодия на 66% ниже, а риск бесплодия по другим причинам — на 27%, чем у женщин. которые не соблюдали диету внимательно.

Женщины, соблюдающие «диету плодородия», выбрали:

• Менее трансжиров и больше мононенасыщенных жиров (из таких пищевых продуктов, как авокадо и оливковое масло)
• Меньше животного белка, больше растительного белка
• Больше продуктов с высоким содержанием клетчатки и углеводов с низким гликемическим индексом (включая цельнозерновые)
• Больше вегетарианских источников железа и меньше мяса
• Мультивитамины
• Молочные продукты с высоким содержанием жира вместо молочных продуктов с низким содержанием жира

В целом, употребление в пищу большего количества овощей и различных видов, употребление в пищу здоровых мононенасыщенных жиров вместо насыщенных и трансжиров, получение как минимум половины ваших зерен цельными и получение достаточного количества продуктов, богатых кальцием, в том числе молочных, поможет вам удовлетворить потребности в питательных веществах. и способствовать здоровому весу.

Не забывайте фолиевую кислоту

Хотя это не сделает вас более плодородным, очень важно, чтобы женщины, пытающиеся зачать ребенка, получали 400 мкг фолиевой кислоты в день из добавок (если вы планируете принимать какие-либо добавки, включая фолиевую кислоту, сначала поговорите со своим врачом) и включали такие продукты, как темно-зеленые листовые овощи и обогащенные злаки. Фолиевая кислота необходима для предотвращения дефектов нервной трубки. Нервная трубка развивается в мозг и позвоночник через три-четыре недели после зачатия, прежде чем большинство женщин даже осознают, что они беременны.

Хорошее питание во время лечения

Постарайтесь хорошо поесть. Здоровая диета помогает вашему телу функционировать наилучшим образом. Это еще более важно, если у вас рак. Вы пойдете на лечение с резервами, чтобы поддерживать свои силы, уровень энергии и защиту от инфекций. Здоровая диета также может предотвратить разрушение тканей тела и образование новых тканей.Люди, которые хорошо питаются, лучше справляются с побочными эффектами лечения. И вы даже можете справиться с более высокими дозами некоторых лекарств. На самом деле, некоторые методы лечения рака лучше работают у людей, которые хорошо питаются и получают достаточно калорий и белка. Попробуйте эти советы:

• Не бойтесь пробовать новые продукты. Некоторые вещи, которые вам никогда раньше не нравились, могут быть приятными на вкус во время лечения.
• Выбирайте различные растительные продукты. Попробуйте есть фасоль и горох вместо мяса несколько раз в неделю.
• Старайтесь есть больше фруктов и овощей каждый день, включая цитрусовые, темно-зеленые и темно-желтые овощи. В ярких овощах и фруктах, а также в растительной пище содержится много натуральных веществ, способствующих укреплению здоровья.
• Постарайтесь поддерживать здоровый вес и оставаться физически активным. Небольшие изменения веса во время лечения — это нормально.
• Ограничьте количество соленых, копченых и маринованных продуктов, которые вы едите.
• Ограничьте или избегайте красного или обработанного мяса

Если вы не можете сделать что-либо из вышеперечисленного в течение этого времени, не беспокойтесь об этом.Помощь доступна, если и когда вам это нужно. Сообщите своей онкологической бригаде о любых проблемах, которые у вас есть. Иногда необходимо изменить диету, чтобы получить необходимое количество жидкости, белка и калорий.

Перекус по необходимости

Во время лечения рака вашему организму часто требуются дополнительные калории и белок, чтобы помочь вам сохранить свой вес и как можно быстрее выздороветь. Если вы худеете, перекусы помогут вам удовлетворить эти потребности, поддержать уровень силы и энергии и помогут почувствовать себя лучше.Во время лечения вам, возможно, придется полагаться на закуски, которые являются менее полезными источниками калорий, чтобы удовлетворить ваши потребности. Имейте в виду, что это ненадолго — как только побочные эффекты исчезнут, вы можете вернуться к более здоровой диете. Воспользуйтесь этими советами, чтобы упростить добавление закусок в свой распорядок дня:

• Ешьте легкие закуски в течение дня.
• Держите под рукой разнообразные богатые белком закуски, которые легко приготовить и съесть. К ним относятся йогурт, хлопья и молоко, половина бутерброда, миска сытного супа, сыр и крекеры.
• Избегайте перекусов, которые могут усугубить побочные эффекты, связанные с лечением. Например, если у вас диарея, избегайте попкорна и сырых фруктов и овощей. Если у вас болит горло, не ешьте сухие грубые закуски или кислые продукты.

Если вы можете нормально питаться и поддерживать свой вес без перекусов, не включайте их.

Легкие и быстрые закуски

• Зерновые (горячие или холодные)
• Сыр (выдержанный или твердый сыр, творог, сливочный сыр и др.)
• Печенье
• Крекеры
• Соусы из сыра, бобов, йогурта или арахисового масла
• Фрукты (свежие, замороженные, консервированные, сушеные)
• Желатин из сока, молока или фруктов
• Гранола или смесь для троп
• Домашние молочные коктейли и смузи
• Мороженое, шербет и замороженный йогурт
• Соки
• Закуски для микроволновой печи
• Молоко само по себе, ароматизированное или с порошком для завтрака быстрого приготовления
• Маффины
• Орехи, семена и ореховое масло
• Попкорн, крендели
• Пудинги заварные
• Бутерброды (например, яичный салат, сыр на гриле или арахисовое масло)
• Супы
• Спортивные напитки
• Овощи (сырые или приготовленные) с оливковым маслом, заправкой или соусом
• Йогурт (нежирный или греческий)

Советы, чтобы получить больше калорий и белка

• Ешьте несколько небольших закусок в течение дня, а не 3 больших приема пищи.
• Ешьте любимые блюда в любое время дня. Например, съешьте продукты для завтрака на ужин, если они вам нравятся.
• Ешьте каждые несколько часов. Не ждите, пока вы проголодаетесь.
• Съешьте самую большую порцию еды, когда почувствуете голод. Например, если вы больше всего голодны по утрам, сделайте завтрак своей самой большой едой.
• Старайтесь есть высококалорийные продукты с высоким содержанием белка при каждом приеме пищи и перекусе.
• Сделайте легкую физическую нагрузку или прогуляйтесь перед едой, чтобы улучшить аппетит.
• Пейте калорийные напитки с высоким содержанием белка, такие как молочные коктейли и консервированные жидкие добавки.
• Пейте большую часть жидкости между приемами пищи, а не во время еды. Питьевая жидкость во время еды может вызвать чувство сытости.
• Попробуйте батончики и пудинги домашнего или промышленного приготовления.

Продукты с высоким содержанием белка *

Молочные продукты

• Ешьте сыр с тостами или крекерами.
• Добавляйте тертый сыр в печеный картофель, овощи, супы, лапшу, мясо и фрукты.
• Используйте молоко вместо воды для горячих хлопьев и супов.
• Добавляйте сливочные или сырные соусы к овощам и макаронам.
• Добавляйте сухое молоко в крем-супы, картофельное пюре, пудинги и запеканки.
• Добавьте греческий йогурт, порошкообразный сывороточный протеин или творог к любимым фруктам или смешанным смузи.

Яйца

• Храните яйца вкрутую в холодильнике. Нарезать и добавлять в салаты, запеканки, супы и овощи.Сделайте быстрый яичный салат.
• Все яйца должны быть хорошо приготовлены, чтобы избежать заражения вредными бактериями.
• Пастеризованный заменитель яиц — это нежирная альтернатива обычным яйцам.

Мясо, птица и рыба

• Добавляйте вареное мясо в супы, запеканки, салаты и омлеты.
• Смешайте готовое мясо, нарезанное кубиками или хлопьями, со сметаной и специями, чтобы приготовить соус.

Фасоль, бобовые, орехи и семена

• Посыпьте семенами или орехами такие десерты, как фрукты, мороженое, пудинг и заварной крем.Также подавайте с овощами, салатами и пастой.
• Намажьте тосты и фрукты арахисовым или миндальным маслом или смешайте их с молочным коктейлем.

Высококалорийные продукты *

Масло сливочное

• Растопить картофель, рис, макароны и приготовленные овощи.
• Добавьте растопленное масло в супы и запеканки и намазывайте на хлеб, прежде чем добавлять другие ингредиенты в бутерброд.

Молочные продукты

• Добавляйте взбитые сливки или сливки в десерты, блины, вафли, фрукты и горячий шоколад; добавляйте его в супы и запеканки.
• Добавьте сметану в печеный картофель и овощи.

Заправки для салатов

• Используйте обычный (не обезжиренный и не диетический) майонез и заправку для салатов для бутербродов и в качестве соусов с овощами и фруктами.

Сладости

• Добавьте кисель и мед в хлеб и крекеры.
• Добавить варенье к фруктам.
• Используйте мороженое в качестве начинки для торта.

* По материалам Элдриджа Б. и Гамильтона К.К., редакторы, Управление симптомами нарушения питания при раке и образовательные раздаточные материалы .Чикаго, Иллинойс: Американская диетическая ассоциация; 2004 г.

Не забывайте о физических нагрузках

Физическая активность имеет много преимуществ. Это помогает поддерживать мышечную массу, силу, выносливость и прочность костей. Это может помочь уменьшить депрессию, стресс, усталость, тошноту и запор. Это также может улучшить ваш аппетит. Итак, если вы еще не занимаетесь спортом, поговорите со своим врачом о том, чтобы каждую неделю уделять не менее 150–300 минут умеренной активности, например ходьбе.Если ваш врач одобряет, начните с малого (возможно, от 5 до 10 минут в день) и, по мере возможности, работайте до цели — 300 минут в неделю. Слушайте свое тело и отдыхайте, когда вам нужно. Сейчас не время заставлять себя заниматься спортом. Делайте все, что в ваших силах, когда вы готовы.

Забудьте об отсутствии углеводов. Примите медленные углеводы: соль: NPR

Медленные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, овес и коричневый рис, богаты клетчаткой и требуют больше времени для переваривания, поэтому они не приводят к такому же быстрому повышению уровня сахара в крови, которое может вызвать рафинированные углеводы. fcafotodigital / Getty Images скрыть подпись

Медленные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб и макаронные изделия, овес и коричневый рис, богаты клетчаткой и требуют больше времени для переваривания, поэтому они не приводят к такому быстрому повышению уровня сахара в крови, которое может вызвать рафинированные углеводы.

Если вам понравилась эта статья, посмотрите Life Kit , семейство подкастов NPR для навигации по вашей жизни — все, от финансов до диеты и физических упражнений до воспитания детей. Подпишитесь на информационный бюллетень , чтобы узнать больше и подписаться на @NPRLifeKit в Twitter.

В наши дни модно переходить на низкоуглеводные продукты, даже без углеводов.И, да, это может привести к быстрой потере веса.

Но отказаться от углеводов в долгосрочной перспективе непросто. Для начала вы плывете против течения. В среднем взрослые люди в США получают около 50% дневных калорий из углеводов. И, если вы действительно откажетесь от углеводов, вам придется отказаться от фруктов, овощей, цельнозерновых и бобовых, которые являются строительными блоками здорового питания.

Так почему же углеводы получают такую ​​плохую репутацию? Что ж, как мы говорим в нашем новом подкасте Life Kit, многие из нас выбирают неправильные углеводы.

«На протяжении десятилетий мы знали, что разные продукты по-разному влияют на организм», — говорит доктор Дэвид Людвиг. Он профессор питания Гарвардской школы общественного здравоохранения и содиректор Бостонской детской больницы Центра профилактики ожирения New Balance Foundation.

Итак, давайте сравним два продукта, богатых углеводами. Если вы делаете покупки в хлебном проходе, вы можете выбрать белый хлеб или цельнозерновой хлеб, возможно, пумперникель или ржаной хлеб.В них может быть примерно одинаковое количество калорий, но цельнозерновой гораздо больше.

«Когда вы едите цельнозерновые, минимально обработанные зерна … им требуется время для переваривания. Уровень сахара в крови повышается относительно мягче. Вы производите меньше калорий инсулина на калории», — объясняет Людвиг. Думайте о цельнозерновых продуктах как о медленных углеводах из-за медленного переваривания. (К другим медленным углеводам относятся фрукты, овощи, бобы и злаки.)

Цельнозерновые продукты — от цельной пшеницы до коричневого риса до стального овса и фарро — также богаты клетчаткой.Новое исследование, опубликованное в The Lancet, показывает, что люди, которые придерживаются диеты, богатой клетчаткой и цельнозерновыми, имеют сниженный риск диабета 2 типа, инсульта, ишемической болезни сердца и колоректального рака. (Для более подробной информации у нас есть этот учебник по цельнозерновым продуктам.)

Вот что нужно визуализировать: когда вы едите цельнозерновой пшеничный хлеб, вы получаете все, что содержится в зернах пшеницы. Это включает в себя отруби, богатые клетчаткой. Он также включает зародыш, который является зародышем семени, поэтому он содержит все, что необходимо для взращивания новой жизни.Думайте о ростках пшеницы как о небольшом пакетике питательных веществ, включая цинк, магний и витамин Е.

Но из белого хлеба все эти полезные вещества были удалены во время обработки. Все, что осталось, — это крахмал, который находится в одном шаге от превращения в сахар в вашем организме. «Рафинированный крахмал — это скрытый сахар», — говорит доктор Дариуш Мозаффариан, декан школы питания в Университете Тафтса.

И это не только белый хлеб.Многие упакованные закуски, такие как крендели и крекеры, часто сделаны из рафинированного крахмала. Поэтому, когда вы едите эти продукты, этот крахмал может «попасть в кровоток, повышая уровень сахара в крови и инсулина», — говорит Людвиг. И это может послать организму сигнал накапливать жир и вызвать чувство голода.

Я испытал это. Я знаю, что если я ем на завтрак булочку или шоколадный круассан, через час я проголодаюсь. Но если я ем яйцо и кусок цельнозернового тоста, меня ждет обед.Это потому, что я получаю много клетчатки, которая замедляет пищеварение, а также жиров и белков, благодаря которым я чувствую себя сытым.

Итак, я сократил употребление рафинированных углеводов. И наука предполагает, что это правильный путь. Авторы последнего исследования Lancet заявляют, что их результаты «предоставляют убедительные доказательства для рекомендаций по питанию, в которых основное внимание уделяется увеличению количества пищевых волокон и замене рафинированного зерна цельнозерновым». Рекомендации США по питанию рекомендуют, чтобы по крайней мере половина вашего ежедневного потребления зерна поступала из цельного зерна.Но в настоящее время большинство американцев недоедают цельнозерновые и превышают рекомендуемые пределы для очищенных зерен.

Дэвид Людвиг говорит, что пора «просто сойти с американских горок» — цикл резкого скачка сахара в крови и голода, который могут вызвать рафинированные углеводы. Он говорит, что стремитесь заменить рафинированные углеводы цельными фруктами (содержащиеся в них клетчаткой замедляют пищеварение), бобами, орехами, разнообразными полезными жирами и большим количеством белка.

Так как же это выглядит на наших обеденных тарелках? Дэвид Людвиг объединился со своей женой, Дон Людвиг, профессиональным поваром.Они совместно разработали кулинарные книги, призванные помочь людям есть разумнее.

«Я не хочу, чтобы кто-то чувствовал себя обделенным … или что они должны отказываться от чего-либо», — говорит Дон Людвиг. «Я хочу встречаться с людьми там, где они есть».

Вот как она думает о быстром и легком приготовлении обеда. Выберите белок, будь то растительный, например тофу, или мясной. Включите в рацион полезные жиры, например оливковое масло. Нарезать овощи. «Тогда пусть цельное зерно станет гарниром», — говорит она.Чтобы связать блюдо, попробуйте один из ее рецептов соуса ниже. (В качестве примера полноценного обеда ознакомьтесь с этим рецептом японской чаши Будды Дон Людвига.)

«Я готовлю много действительно простых пятиминутных соусов, которые у меня есть в холодильнике, которые я могу вытащить» на ужин, Людвиг говорит. Она бросает все ингредиенты для соусов в банки Мэйсона и смешивает их в банке с помощью одного из этих погружных блендеров, так что не требует особой очистки, и они хорошо хранятся в холодильнике.

И еще один последний совет для всех, кому трудно отказаться от багета, круассана или теплой корзины булочек: ешьте их в конце еды.

Почему? Небольшое исследование, опубликованное несколько лет назад, показало, что по сравнению с употреблением хлеба в начале еды у людей, которые приберегали булочки на конец, пик сахара в крови был на 30% ниже. Возможно, это не повлияет на всех одинаково, но предполагает, что время имеет значение.

Мария Годой из NPR внесла свой вклад в этот отчет.

Бальзамический соус из кешью

Время приготовления: 5 минут. Получится около 1 стакана.

2 1/2 столовых ложки соевого соуса
1 1/2 столовых ложки бальзамического уксуса
2 столовые ложки воды
1/2 стакана масла с нейтральным вкусом, такого как сафлоровое масло с высоким содержанием олеиновой кислоты или масло авокадо
1/4 стакана кешью

Поместить все ингредиенты в банке или чашке с широким горлом, которые подходят для погружного блендера без разбрызгивания.Несколько раз взболтайте, пока кешью не станут небольшими кусочками, но останутся крупными. Закройте банку крышкой. Для достижения наилучших результатов выделите хотя бы один час, чтобы дать аромату раскрыться. Заправку можно хранить в холодильнике от одной до двух недель.

Имбирный соус для тахини

Время приготовления: 5 минут. Получится около 1 стакана.

1/4 стакана тахини
2 столовые ложки белой пасты мисо
1 2-дюймовый кусок очищенного и тонко нарезанного имбиря
2 чайных ложки рисового уксуса
1 чайная ложка соевого соуса
1/2 стакана теплой воды

Поместите все ингредиенты в кувшин или чашка с широким горлом, подходящая для погружного блендера без разбрызгивания.Взбейте блендером кусочки имбиря до получения однородной массы. При необходимости добавьте воды, чтобы получить желаемую консистенцию. Закройте банку крышкой. Для достижения наилучших результатов выделите хотя бы один час, чтобы дать аромату раскрыться. Заправку можно хранить в холодильнике от одной до двух недель.

Марокканский соус

Время приготовления: 7 минут. На 2/3 — 3/4 стакана.

1 2-дюймовый кусок свежего имбиря, очищенный и нарезанный тонкими кружочками
3 средних зубчика чеснока
1 3–4-дюймовый кусок свежей куркумы, очищенной от кожуры или 1 чайная ложка молотой куркумы
(по желанию) 2 чайные ложки паприки
1 чайная ложка молотый тмин
1 чайная ложка молотого кориандра
1/2 чайной ложки молотого корицы
1/4 чайной ложки молотого гвоздики
Свежий тертый мускатный орех
1/4 чайной ложки молотого белого или черного перца
9 или 10 веточек кинзы, стеблей и листьев крупно нарезанных
1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
1/4 стакана воды
1/2 чайной ложки соли
Немного кайенского перца или по вкусу (необязательно)

Поместите все ингредиенты в широкогорлую банку или чашку, установить погружной блендер без разбрызгивания.Взбивайте, работая блендером в банке, пока чеснок, имбирь и куркума не станут однородными. Закройте банку крышкой. Для достижения наилучших результатов выделите хотя бы один час, чтобы дать аромату раскрыться. Заправку можно хранить в холодильнике до двух недель.

Тайский арахисовый соус

Время приготовления: 5 минут. На 1 3/4 стакана.

1 большой апельсин, 4 маленьких клементина или 2 больших мандарина, очищенных, очищенных от семян и нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
1 1/2 дюйма свежий очищенный имбирь
1 чайная ложка свежего сока лайма
1/2 стакана арахисового масла без добавления сахара)
1 чайная ложка несезонного рисового уксуса
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка соевого соуса
1/4 чайной ложки соли
От 1/4 до 1/2 чайной ложки кайенского перца или по вкусу

Поместите все ингредиенты в широкий — кувшин или чашка, подходящая для погружного блендера без разбрызгивания.Взбивайте, пока апельсин полностью не смешается, а соус не станет густым и сливочным. Отрегулируйте приправу по вкусу. Закройте банку крышкой. Дайте ароматам проявиться в холодильнике в течение часа или более. Повязка продержится около недели.

Эти рецепты взяты из Always Delicious Дэвида и Дон Людвиг и Always Hungry? Дэвида Людвига и используются с разрешения.

7 дней без сахара

Это бесплатное 7-дневное испытание без сахара поможет вам лучше понять, что в вашей еде.В комплекте с планом здорового питания + простые советы. Давай сделаем это!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь , чтобы прочитать мою политику и дополнительную информацию о партнерских ссылках.

Щелкните здесь, чтобы загрузить БЕСПЛАТНЫЙ PDF-файл для печати Sugar Challenge со всей этой информацией + бесплатный план питания!

• 7 дней принятия решения о том, что вы едите
• Осознанно избегайте всех форм сахара / искусственных подсластителей во всем, что вы едите. Сделайте осознанный выбор
• Обуздание сахарной зависимости (если она у вас есть!)

Вот чем НЕ является эта задача:

• детокс (ваши органы делают это каждый день, так что вы хороши в этом отношении!)
• гарантия сбросить 100 фунтов и дюймов вашего тела (серьезное закатывание глаз, которое не происходит за 7 дней)
• ожидание, что вы больше никогда не будете есть сахар (это было бы смешно.. иногда вам нужно немного десерта!)

Цель этой задачи — дать вам понять , что содержится в вашей еде . Больше, чем когда-либо, в нашу пищу добавляются добавки и большое количество соли / сахара, чтобы сделать ее очень вкусной. Я надеюсь, что, выполняя это упражнение в течение недели, вы будете более внимательны к тому, что находится в вашей пище!

ДЕНЬ 1: Узнай о сахаре!

Как называются сахара?

У сахара более 50 наименований… разве это не безумие? На этой полезной диаграмме из журнала «Женское здоровье» показаны некоторые названия сахара.

К сожалению, в этом списке нет даже искусственных подсластителей , например:

• трувия, стевия. splenda
• аспартам, сукралоза, сахарин, неотам
• монашеский фрукт

По сути, существует слишком много разных форм сахара, чтобы их можно было даже назвать … поэтому я предлагаю вам: ПРОЧИТАЙТЕ СВОИ ИНГРЕДИЕНТЫ.

Сахар — не самое худшее на планете, но он на больше, чем , и часто не нужен.5г здесь 5г там .. складывается.

Как читать список ингредиентов

Все, что помечено этикеткой, необходимо прочитать. Вы, вероятно, даже не подозреваете, что в большинство заправок, ореховых масел, закусок (чипсов, кренделей и т. Д.) И даже мяса (например, бекона!) Добавлен сахар.

Откройте этикетку с ингредиентами продукта, который вы собираетесь купить. Примечание. Мы не изучаем калории, жир, белок и т. Д. Мы хотим знать , что находится внутри продукта .Как только вы найдете ингредиенты, внимательно прочитайте все перечисленное. Если он заканчивается на «-озу» (фруктоза, глюкоза, сукралоза), скорее всего, это сахар. Сделайте снимок экрана с изображением выше, чтобы использовать ссылку.

Недостаточно просто принять заявление типа «Без сахара» на лицевой стороне упаковки в качестве подтверждения ингредиентов. — Что-то может быть «без сахара», но в нем есть агава, которая представляет собой просто другую форму сахара. Вы по-прежнему будете испытывать тягу к сахару, если будете есть продукты, «не содержащие сахара».

Если вы не знаете, что такое ингредиент и может ли это быть сахар, просто погуглите. Введите «what is ____», и вы быстро получите ответ.

НА ДЕНЬ 2:

План питания на 7 дней без сахара

Вот ваш недельный план питания без сахара. Я предлагаю приготовить по каждому рецепту вдвое, чтобы можно было съесть остатки на обед.

Будет сложно съесть / сделать заказ и найти еду без добавления сахара (плюс, вы сэкономите $$)

На завтрак: Whole30 Potato Crust Quiche отлично.Можно использовать любые овощи. Вы также можете сделать ночной овес. Замените шоколадную стружку в этом рецепте фруктами.

Понедельник — Здоровые куриные ножки + полезный запеченный картофель фри + большой салат!

Вторник — Тако с оберткой из салата. Сделайте эту приправу для тако и подавайте в обертках из салата ромэн с индейкой или говяжьим фаршем, по любому из этих рецептов сальсы (или найдите банку без сахара), оливками, гуакамоле, острым соусом … может быть, немного сыра чеддер? Ням!

Среда — Цыпленок, запеченный за один час с чесноком Жареная брюссельская капуста с розмарином и картофельным пюре с хрустящим розмарином (сохраните куриные кусочки и приготовьте костный бульон)

Четверг — Полезный салат из пасты с тунцом

Пятница –Палео Турция Чили

Суббота — Лапша с курицей и цуккини Whole30 по-гречески

Воскресенье : Здоровые фрикадельки из индейки с лапшой из цуккини или цельнозерновой пастой.Вы можете купить соус в банках, но обязательно ищите сахар. Большинство уже добавили! В противном случае вы можете приготовить мой супер-легкий томатный соус Healthy Crockpot

Если какое-либо из этих блюд не в вашем стиле, посмотрите этот пост с 25 ужинами Easy Sheet Pan. Все представленные рецепты полностью не содержат сахара!

Закуски — Я рекомендую вам не употреблять в пищу натуральные сладости в качестве закусок (фрукты, финики, ларабары, батончики и т. Д.). Хотя фрукты полезны и полезны для вас, они все же вызывают в вашем мозгу реакцию / тягу к сахару.

Снеки с высоким содержанием сахара также, скорее всего, не удовлетворит вас, если вы голодны. В перекусе сначала должны быть белки, полезные жиры, а затем немного углеводов. Вот несколько комбинаций, которые я рекомендую:

Дружественные напитки без сахара:

Большинство людей пьют сахар и даже не осознают этого. Раньше я ЛЮБИЛ пить сладкие напитки … теперь терпеть не могу.

Мой совет: вы просто должны пойти на холодную индейку на этом.

Я обещаю, что вы выживете без чайной ложки сахара или ежедневного приема стевии.. со временем вы полюбите вкус кофе без сладости!

Попрощайтесь с диетическими газированными напитками, искусственными подсластителями и даже соками — они вам не нужны!

НА ДЕНЬ 3:

Как перестать пить кофе с сахаром

Короче … Простите за суровую любовь, но вы большой мальчик / девочка. Пора попрощаться с сахаром в кофе. Это всего лишь 7 дней, и вы определенно можете выжить без них!

НА ДЕНЬ 4:

Как избавиться от тяги к сахару

В течение следующих нескольких дней вы, вероятно, будете испытывать тягу к сахару! Одна из основных задач этой задачи — свести к минимуму эту тягу за счет ограничения потребления сахара.

Тем не менее, в первые несколько дней вы, скорее всего, захотите немного побаловать себя здесь или там. Вот несколько советов, которые помогут вам победить тягу к сахару:

• Измените свое мышление. Речь идет не о том, чтобы ограничить себя в том, чтобы есть сахар … просто вы просто делаете выбор НЕ есть его.
  • Когда вы говорите «Я не могу это съесть» или «Мне не разрешено наслаждаться xyz», вы настраиваете на провал. Вместо этого подумайте обо всем, что вы МОЖЕТЕ иметь.
• Пейте много воды . Это хорошо по двум причинам.
  • Одноразовое употребление воды в целом просто здорово для вашего тела. Не секрет, что вы чувствуете себя лучше и выглядите лучше, когда гидратированы … от кожи до органов, пищеварения … вода улучшает все!
  • Питьевая вода для двух человек также поможет вам почувствовать себя сытым. Я определенно не говорю, что вам следует вместо этого пропускать приемы пищи и пить воду. Однако, если вы захотите чего-нибудь сладкого во второй половине дня или после ужина, попробуйте выпить стакан воды на 8 унций.Скорее всего, вы не голодны, а просто ваш мозг ждет чего-нибудь сладкого!
• Убедитесь, что вы употребляете здоровые жиры. Полезные жиры помогают дольше чувствовать сытость. Авокадо, орехи / семена, оливковое или кокосовое масло отлично подходят для добавления в тарелку, чтобы поддерживать чувство сытости.
• Отправьтесь на прогулку. Это кажется глупым, но может помочь. Если после обеда вы обнаружите, что смотрите на печенье в комнате отдыха, вместо того, чтобы поддаться искушению, вставайте и двигайтесь! Быстрая 5-минутная прогулка не только заставит вас забыть о печенье, но и подарит вам ощущение свежести и готовности заняться остатком дня.
• Ешьте регулярно — Многократное питание и богатые белком закуски в течение дня помогут вам оставаться сытыми.
• Будьте готовы — Имея под рукой полезные закуски, легче сказать «нет», когда вам предоставляется возможность съесть что-нибудь сладкое. Это также помогает, когда вы находитесь в ситуации, когда, возможно, нет здоровых вариантов. Зная, что вы можете наслаждаться своей собственной едой / закусками, вам будет легче передать те, которые, как вы знаете, вам не следует есть!
• Чистите зубы — Я начал этим заниматься, когда делал Whole30.Обычно после ужина я чищу зубы, и это помогает мне понять, что одно: я действительно даже не голоден, и второе: я даже не очень хотел того, чего жаждал

FOR DAY 5:

Если вы чувствуете, что хотите бросить… взгляните на этот список, в котором описаны все преимущества отказа от сахара. Помните, что это выходит за рамки только на этой неделе, вы делаете шанс, который повлияет на многие аспекты вашей жизни!

Организм всех индивидуален, поэтому результаты могут быть разными, но вот некоторые из преимуществ отказа от сахара.

• Лучшая кожа — Продукты, содержащие сахар, могут привести к высыпаниям, воспалениям и даже обострениям таких вещей, как экзема, если вы предрасположены к ней.
• Повышенная энергия — Вы знаете «дневной спад»? Я этого больше не понимаю с тех пор, как свел к минимуму потребление сахара. Когда вы едите сахар, ваше тело очень быстро его усваивает, а это значит, что вы прекрасно себя чувствуете… а затем вы падаете. Когда вы едите питательную пищу с низким содержанием сахара, вы можете помочь стабилизировать уровень сахара в крови и обмен веществ, чтобы ваша энергия не была беспорядочной
• Уменьшение мозгового тумана — Вы когда-нибудь чувствовали, что не можете думать? Сахар может сделать это с тобой!
• Похудение — Не в этом суть этой задачи, но если вы сильно пристрастились к сахару и едите продукты с сахаром, вы можете потерять вес.Сахар обманывает ваш мозг, заставляя вас есть больше, хотя обычно вы даже не очень голодны!
• Вкуснее еда — Кажется сумасшествием, но когда вы действительно можете попробовать что-то самостоятельно (вместо того, чтобы ждать, пока придет сладость!), Ваша еда станет вкуснее! Клубника приобретает сладкий вкус, яблоки — как лакомство… и даже такие вещи, как мясо и овощи / маринады, будут вкуснее!
• Экономьте деньги — кому не нравится мелочь в кармане ?! Я знаю, что.Готовить дома намного дешевле, чем всегда есть вне дома. Трудно есть вне дома и контролировать уровень сахара в пище. Вы сэкономите, приготовив еду дома!
• Снижение риска заболеваний. Существует множество ссылок на сердечные заболевания, рак, диабет и сахар. Вы можете провести собственное исследование по этой теме, но нельзя отрицать, что снижение потребления сахара, как правило, намного лучше для вашего здоровья.
• Меньше вздутие живота — Многие люди испытывают вздутие живота и проблемы с пищеварением.Многие из них могут быть связаны с искусственными подсластителями, но даже натуральный сахар может способствовать этому!
• Уменьшение голода — Вам когда-нибудь казалось, что вы все время едите? Будет завтрак, затем перекус, затем, может быть, еще один перекус, обед, еще закуски … и т. Д. Когда вы не едите сладкую пищу, вы действительно сможете справиться с чувством голода. Как упоминалось выше, сахар может обмануть ваш мозг, заставив его думать, что вы голодны, хотя на самом деле это не так.
• Лучше спать — Нет ничего хуже, чем ложиться спать и не спать.Сахар может укрепить ваш мозг и помешать вам заснуть. Когда вы откажетесь от этого, вы, вероятно, испытаете больше zzz

НА ДЕНЬ 6:

Так много людей пьют сахар, даже не осознавая этого. Вот несколько рецептов напитков без сахара.

Ароматизированная вода — мой любимый способ избежать обезвоживания. Мне нравится эта спа-вода с клубничным базиликом и лаймом, но любая смесь фруктов и трав — отличный способ придать аромат вашему напитку, если вам скучно пить обычная вода.Вот некоторые из моих любимых комбинаций:

• лимон + черника
• мята + клубника
• базилик + арбуз
• розмарин + дольки апельсина

Некоторые другие отличные варианты напитков без сахара:

• LaCroix
• Ароматизированная вода (торговая марка Hint)
• Вода с добавлением 1 столовой ложки 100% чистого фруктового сока

Что делать после испытания

Суть этого 7-дневного испытания заключалась не в том, чтобы убедить вас никогда больше не есть сахар.(Это было бы безумием!) Он был разработан, чтобы помочь вам более внимательно относиться к сахару в еде и его влиянию на вас!

Теперь, когда вы прожили 7 дней без сахара … обратите внимание на то, как вы себя чувствуете.

У вас больше энергии? Есть тяга? Как себя чувствует ваш желудок?

Вот что вы можете сделать дальше:
-Если вам понравилось, как вы себя чувствуете — продолжайте! Почему бы не сделать это 14 дней без сахара … или месяц без сахара?

— Сделайте еще один шаг вперед, получите наше руководство по 4 неделям чистого питания . Наш гид содержит более 40 рецептов, которые полностью не содержат сахара, молочных продуктов, глютена и злаков. Есть еженедельные списки продуктов и расписания приема пищи.

Это сэкономит вам ТОННУ времени на кухне и сохранит это потрясающее чувство в течение следующего месяца! Вы можете использовать код SUGARCHALLENGE со скидкой 5 долларов! T!

— Проверьте любое из этих блюд и продолжайте включать рецепты без сахара в свою еженедельную смену приемов пищи.

— Вот чего нельзя делать … Не переедайте, ешьте пирожные, пейте сладкий латте, ходите за мороженым и съешьте целый пакет конфет за один присест.Помните, что вы ВЫБИРАЛИ это сделать, и, хотя задача уже позади, вы все равно можете заботиться о своей еде! Если вы все же попробуете что-нибудь сладкое, обратите внимание на то, что вы чувствуете после этого. Вы жаждете большего? Вы чувствуете себя вялым?

продуктов для питания Candida Diet

Последнее обновление: 22 июня 2020 г., Лиза Ричардс, CNC.

Что вам следует есть, если вы страдаете кандидами? Если вы подозреваете, что ваш кишечник разбалансирован, в первую очередь следует обратить внимание на свою диету.Диета с высоким содержанием сахара и обработанных пищевых продуктов может вызвать повторяющиеся дрожжевые инфекции, проблемы с пищеварением и ослабить иммунитет.

С другой стороны, правильное питание может восстановить баланс кишечника и предотвратить эти симптомы. К тому времени, когда вы закончите читать эту страницу, вы будете точно знать, как соблюдать противовоспалительную диету с низким содержанием сахара , которая восстановит баланс вашего кишечника.

Мы отсортировали наш список диетических продуктов Candida на несколько простых для понимания групп продуктов. Они перечислены в таблице ниже.Ниже по странице вы найдете более подробное описание каждой группы продуктов. Сюда входит множество продуктов, которые особенно полезны для улучшения здоровья кишечника и восстановления после чрезмерного роста Candida.

На этом сайте есть три списка продуктов Candida. Вы нашли на этой странице список продуктов, которые стоит съесть. Вы также можете ознакомиться со списком продуктов, которых следует избегать (например, фруктовые соки, сладкие закуски), и списком «возможных» продуктов (например, бобов, персиков, риса).

Foods to Eat

Важно понимать, почему эти продукты были выбраны для диеты Candida.Вот три критерия, которые следует учитывать:

Подпишитесь на наш бесплатный курс электронной почты из 8 частей сегодня и узнайте, как составить свой собственный индивидуальный план лечения Candida 🙂

• Низкое содержание сахара
  Candida albicans полагается на сахар для размножения, колонизации кишечника и создания биопленок, защищающих его от иммунной системы (1). Не имеет значения, является ли сахар, который вы едите, натуральным (например, бананы) или обработанным (например, шоколадными батончиками). В этот список входят только продукты с низким содержанием сахара.
• Без глютена
  Появляется все больше и больше доказательств того, что глютеновая пища может вызывать проблемы со здоровьем даже у тех, кто не страдает глютеновой болезнью (2). Глютен, содержащийся в хлебе, макаронах и злаках, может вызвать хроническое воспаление кишечника и разрушить связь между клетками, выстилающими стенку кишечника. Наш список диетических продуктов Candida содержит только зерна без глютена и псевдозерна.
• Противовоспалительное
  Предотвращение воспаления — один из ключевых элементов диеты Candida.Вот почему мы просим вас избегать обработанных пищевых продуктов, уменьшить количество напитков с кофеином и есть много противовоспалительных, ферментированных продуктов.

Здоровая, вкусная еда

Ваша диета Candida должна включать много некрахмалистых овощей, некоторые пробиотические продукты, много полезных белков и немного неглютеновых злаков. Вы будете поражены количеством простых и вкусных блюд, которые вы можете приготовить. Просто загляните в наш раздел рецептов, чтобы получить несколько идей!

Вы должны иметь возможность есть все продукты из списка в разумных количествах во время диеты Candida.Если вы будете придерживаться этих продуктов, вы можете быть уверены, что не подпитываете чрезмерный рост Candida, и что вы добиваетесь прогресса в восстановлении своего здоровья.

Продукты, представленные на этой странице, должны составлять большую часть вашего рациона. Вы также можете брать продукты из списка «Может быть», но обязательно ешьте их в небольших количествах и готовьте так, чтобы не повышать их гликемическую нагрузку.

Не забудьте убедиться, что ваше питание сбалансировано. Хорошим примером может служить яичный салат с простой заправкой из оливкового масла, лимона и соли.Эта еда содержит белок из яиц, полезные жиры из оливкового масла и углеводы из авокадо и других овощей. Плюс много полезных витаминов и минералов.

Типичная американская диета состоит более чем на 50% из углеводов, полно обработанных пищевых продуктов и с низким содержанием питательных веществ (3). Это одна из причин плохого состояния кишечника. Соблюдайте диету Candida, и вы будете есть продукты, богатые питательными веществами, необработанные и полезные для вашего здоровья в целом.

Список продуктов Candida Diet

Вот список продуктов, которые можно есть во время очищения от Candida.Вы можете щелкнуть любую из этих ссылок, чтобы прочитать более подробную информацию о том, какие продукты вы можете есть, как они могут помочь с Candida, а также некоторые рекомендуемые рецепты, которые стоит попробовать.

А вот таблица, показывающая список продуктов Candida.

Некрахмалистые овощи

Употребление некрахмалистых овощей лишает колонии Candida естественного сахара, которым они питаются.Старайтесь есть в основном овощи с низким содержанием крахмала, такие как спаржа, брокколи, баклажаны, лук и кабачки. Покупайте овощи в свежем виде и ешьте их сырыми, приготовленными на пару или на гриле.

Сведите к минимуму крахмалистые овощи, такие как сладкий картофель, картофель, ямс, кукурузу, тыкву, свеклу, горох, пастернак и бобы, особенно в начале вашего рациона. Когда вы переходите на диету с низким содержанием сахара, часто возникает соблазн съесть много крахмалистых овощей в качестве заменителя.

Лучше всего есть овощи с высоким содержанием питательных микроэлементов, но с низким содержанием углеводов.К ним относятся вся листовая зелень, такая как шпинат или капуста. Они также включают в себя что-нибудь из семейства крестоцветных, например брокколи, цветную капусту или огурец.

Брюква (иногда известная как швед) является исключением и допускается в рационе. Хотя вы можете думать о нем как о крахмалистом овоще, в нем довольно мало чистых углеводов. Он также входит в наш список противогрибковых продуктов и может помочь восстановить баланс кишечных бактерий (4).

Jicama — еще одно исключение. Как и брюква, в ней обманчиво мало чистых углеводов и низкая гликемическая нагрузка.Лучшее в хикаме — это то, что он содержит много инулина, пребиотика, который может питать «полезные бактерии» в кишечнике и способствовать здоровому микробиому кишечника.

Способ приготовления овощей очень важен. Например, у жареной моркови гораздо более высокий гликемический индекс, чем у сырой или приготовленной на пару моркови. Возможно, вы сможете включить в свой рацион немного сырой или приготовленной на пару моркови, не беспокоясь о своем уровне сахара в крови. Точно так же у жареного лука гораздо более высокая гликемическая нагрузка, чем у сырого лука.

В целом лучше есть овощи в сыром виде или на пару. В зависимости от овоща хорошим выбором могут быть отваривание, приготовление на гриле, легкое обжаривание и запекание.

Раз уж мы поговорим о крахмалистых овощах. Важно отметить, что вы не должны слишком ограничивать свой рацион. Вы должны есть в основном из списка продуктов Candida на этой странице, но вы можете чувствовать себя комфортно, включая несколько продуктов из списка «Может быть». Если вы слишком ограничиваете свой рацион (т.е. никаких углеводов), вы можете попасть в состояние кетоза, которое фактически может подпитывать чрезмерный рост Candida (5).

Вот несколько хороших примеров вкусных блюд, в которые входят некрахмалистые овощи из этого списка.
Котлеты из киноа и брюквы
Чаша с курицей фахита
Чаша с лососем с заправкой из рукколы
Жареные артишоки в духовке
Салат из гречки и брюссельской капусты

Выбирая овощи, не обращайте внимания только на количество углеводов. На что действительно стоит обратить внимание, так это на то, что называется «чистыми углеводами».При этом учитывается тот факт, что не все углеводы в вашей пище одинаково влияют на уровень сахара в крови. Клетчатка и сахарные спирты мало влияют на уровень сахара в крови, поэтому они исключены.

Чтобы рассчитать чистые углеводы, просто возьмите общее количество углеводов и вычтите общее количество клетчатки и сахарных спиртов. Вы можете видеть, что некоторые овощи с высоким содержанием углеводов могут иметь низкое содержание чистых углеводов, если они содержат много клетчатки.

Брюссельская капуста — отличный тому пример.Порция в 100 г содержит 9 г углеводов, но 4 г клетчатки. Это означает, что порция содержит всего 5 г чистых углеводов.

Фрукты с низким содержанием сахара

Фрукты обычно едят только в небольших количествах во время диеты Candida. Фрукты, как правило, довольно богаты чистыми углеводами, и некоторые из натуральных сахаров, содержащихся во фруктах, могут способствовать разрастанию Candida (6).

Как правило, Candida albicans не делает различий между натуральными и обработанными сахарами. Он может использовать как для поддержки своих колоний, так и для создания биопленок для защиты от вашей иммунной системы.

Между тремя типами сахара, которые обычно содержатся во фруктах, есть различия. Фрукты содержат разное количество фруктозы, глюкозы и сахарозы, и ваше тело обрабатывает все три из них по-разному.

Было показано, что сахароза сильно поддерживает рост Candida и создание биопленок (7). Было также показано, что глюкоза способствует росту и активности Candida albicans (8).

Фруктоза немного отличается. Исследования показывают, что Candida метаболизирует фруктозу медленнее, чем другие сахара (9).И есть доказательства того, что фруктоза может фактически подавлять рост Candida albicans (10). Фактически, фруктозу по-прежнему иногда рекомендуют в качестве подсластителя диабетикам (11).

Есть, конечно, осложнение. Употребление слишком большого количества фруктозы в долгосрочной перспективе может привести к инсулинорезистентности, ожирению печени, диабету и многому другому (12, 13). Но если вы соблюдаете диету с низким содержанием сахара и избегаете подсластителей на основе фруктозы, это не должно быть проблемой.

Получите бесплатное руководство из 8 частей по победе над Candida и присоединитесь к более чем 100 000 человек, которые еженедельно получают обновления и рецепты!

Что все это означает для фруктов на диете Candida? Когда вы решаете, какие фрукты добавить в свой список продуктов, вам нужно обратить внимание на две вещи.Сначала рассчитайте чистые углеводы, взяв общее количество углеводов и вычтя клетчатку и сахарные спирты. Во-вторых, выясните, сколько из этих сахаров приходится на фруктозу, глюкозу и сахарозу. Помните — фруктоза меньше влияет на уровень сахара в крови, чем два других натуральных сахара.

Некоторые фрукты, такие как лимоны, лаймы и авокадо, практически не влияют на уровень сахара в крови. Вы, безусловно, можете употреблять их на диете Candida. Другие, такие как виноград, бананы и инжир, богаты чистыми углеводами и вообще не подходят.

Начиная диету Candida, подумайте о том, чтобы придерживаться в основном фруктов с очень низким содержанием натуральных сахаров. Другие фрукты с низким содержанием сахара, такие как ягоды или яблоки, можно есть в небольших количествах.

Вот несколько рецептов, в которых используются фрукты с низким содержанием сахара:
Блины с авокадо и лимонной петрушкой
Клубничные маффины

Неглютеновые зерна и псевдозерна

Зерна и псевдозерна являются частью диеты Candida где есть тенденция к разногласиям.Некоторые практикующие считают, что неглютеновые зерна можно употреблять в любых количествах. Другие считают, что чистые углеводы, содержащиеся в этих зернах, должны полностью исключить их из рациона. Истина где-то посередине.

Обычные зерна, такие как пшеница и ячмень, безусловно, следует исключить из-за содержания в них глютена. Хотя поначалу это было спорно, сейчас хорошо известно, что глютен может вызывать проблемы со здоровьем даже у людей, не страдающих глютеновой болезнью. Фактически, было показано, что глютен запускает системную иммунную активацию и повреждает слизистую оболочку кишечника (14).

Если вы страдаете хроническим разрастанием Candida в кишечнике, вероятно, ваш кишечник уже поврежден. Дайте ему возможность восстановиться, воздерживаясь от глютена, и подумайте о приеме некоторых лечебных добавок и продуктов питания. Хорошими примерами являются L-глутамин, вяз скользкий и корень алтея.

Вопрос о чистых углеводах сложнее. Псевдозерновые, такие как гречка, просо и киноа, не содержат глютена, но содержат довольно большое количество чистых углеводов.Например, в 100 г гречневой крупы содержится 60 г чистых углеводов. Обычно это может исключить их из диеты Candida. Но у них есть и другие преимущества для здоровья, которые уравновешивают чистые углеводы.

Рассмотрим гречку подробнее. Это замечательное псевдозерно (на самом деле семя фрукта) имеет множество преимуществ для вашего здоровья. Он уменьшает воспаление, снижает уровень холестерина, снижает кровяное давление и может даже защитить вас от рака (15). Он также обладает свойствами пребиотиков, которые могут способствовать здоровой кишечной флоре, что особенно важно при диете Candida (16).

Квиноа, различные виды проса и амарант также содержат пребиотики, которые могут питать полезные бактерии, уже присутствующие в кишечнике (17).

В целом, полезные для здоровья и пребиотические свойства этих псевдозерновых перевешивают относительно высокое количество чистых углеводов, которые они содержат. Однако их следует есть только в небольших количествах.

Распространенная ошибка при диете Candida — сосредоточиться на одном продукте в списке и съесть его в огромных количествах. Эти псевдозерна могут быть небольшой частью сбалансированной диеты против Candida, но ешьте их в умеренных количествах.

Мы также должны обсудить муку, полученную из этих псевдозерновых. В общем, измельчение чего-либо в муку может немного усилить эффект, который это оказывает на уровень сахара в крови. Относитесь к этой муке осторожно и, опять же, ешьте ее в небольших количествах. Если вы хотите запечь, попробуйте смешать их с другой мукой, у которой меньше чистых углеводов. Хорошие примеры — кокосовая мука и миндальная мука.

Вот несколько рецептов, которые включают псевдозерновые:
Тайская киноа
Гречневые кексы на завтрак
Куриная тарелка Satay

Мясо, рыба и яйца

Белок — очень важная часть любой диеты, но это особенно верно для Кандидозная диета.Когда вы ограничиваете потребление углеводов, недостающие калории должны поступать из комбинации жиров или белков. Уменьшение количества углеводов может стать большим изменением, но помните — это не диета для похудания. Несмотря на то, что вы едите меньше углеводов, вы должны потреблять достаточно калорий.

При покупке протеина следует помнить о нескольких вещах.

• Ищите продукты, которые богаты питательными веществами и как можно более свежие
  Это может означать покупку органических или местных продуктов, или просто работу с надежным мясником или продавцом рыбы.
• Избегайте добавления каких-либо ингредиентов в мясо
  Распространенными примерами являются декстроза, нитраты и сульфаты. Обработанное мясо должно быть полностью исключено (не позволяйте никому говорить вам, что бекон полезен!)
• Остерегайтесь загрязняющих веществ в рыбе
  Некоторые виды рыбы содержат гораздо более высокие уровни токсинов, чем другие. Чаще всего упоминаются тунец и рыба-меч (18). Эти токсины (особенно ртуть и другие тяжелые металлы) могут ослабить вашу иммунную систему и сделать вас более уязвимыми для таких патогенов, как Candida.
• Яйца — ваш друг
  Нет лучшего источника белка, чем органические яйца от кур свободного выгула. Яйца являются источником питания, и вы можете чувствовать себя комфортно, съедая несколько штук в день, если захотите.
• Не ешьте слишком много красного мяса
  Если вы предпочитаете есть красное мясо, помните о побочных эффектах, которые оно может иметь на ваше пищеварение и здоровье. Красное мясо может вызвать запор и связано с различными видами рака желудочно-кишечного тракта. Ограничьте количество и по возможности ищите выращенное на пастбищах мясо без гормонов.
• Не забудьте костный бульон.
  Если вы страдаете от чрезмерного роста Candida, скорее всего, ваш кишечник нуждается в некоторой поддержке. Было показано, что Candida повреждает слизистую оболочку кишечника, что может привести к дальнейшим симптомам, таким как повышенная чувствительность к пище. Костный бульон содержит такие соединения, как коллаген, глутамин, глицин и пролин, которые могут помочь восстановить здоровье кишечника (19, 20).

Вот несколько вкусных рецептов, включающих мясо, рыбу или яйца:
Котлеты кимчи
Курица пикката
Яичная сковорода с запеченными яйцами
Салат сардин нисуаз /

Молочные продукты

Лучше всего есть ферментированные молочные продукты.Живые пробиотические культуры помогают кишечнику пополняться полезными бактериями, а процесс ферментации снижает содержание сахара в пище. Есть два отличных примера пробиотических молочных продуктов, и вы можете включить их оба в свой рацион Candida.

Йогурт с пробиотиками, пожалуй, самый доступный пробиотический продукт. Вы можете найти его в любом супермаркете, часто под несколькими торговыми марками. Когда вы покупаете его, убедитесь, что он содержит живые культуры — это должно быть указано где-то на упаковке.Также обязательно покупайте йогурт без добавления сахара и ароматизаторов. Простой йогурт с пробиотиками — это то, что вам нужно.

Кефир — это, скорее, специализированный продукт, но его популярность быстро растет. Если вы еще не пробовали, это кисломолочный напиток на основе молока, похожий на более острую версию йогурта. Кефир обычно содержит другой набор пробиотических штаммов, чем йогурт. Нет никаких причин, по которым вы не можете включать и то, и другое в свой рацион.

Вот список пробиотических штаммов, которые часто встречаются в молочном кефире.Обратите внимание, что к ним относятся некоторые штаммы полезных дрожжей (не все дрожжи являются условно-патогенными микроорганизмами, такими как Candida albicans!)

Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus brevis, Lactobacillus casei, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus delbrueckii subsp. delbrueckii, Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis, Lactobacillus helveticus, Lactobacillus kefranofaciens subsp. kefranofaciens, Lactobacillus kefri, Lactobacillus paracasei subsp. paracasei, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus sake, Lactococcus lactis subsp.cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Leuconostoc mesenteroides subsp. dextranicum, Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides, Pseudomonas, Pseudomonas Шогезсепз, Pseudomonas putida, термофильный стрептококк, Candida Humilis, Kazachstania unispora, Kazachstania exigua, Kluyveromyces siamensis, Kluyveromyces Lactis, Kluyveromyces marxianus, Saccharomyces CEREVISIAE, Saccharomyces martiniae, Saccharomyces unisporus

Одним из преимуществ ферментированных молочных продуктов продукты в том, что вы можете сделать их дома.Сделать ферментацию йогурта или кефира самостоятельно очень просто, и это под силу абсолютно каждому.

Другие молочные продукты более сложны. Сливочное масло и топленое масло приемлемы, потому что они с низким содержанием лактозы (особенно топленого масла). Некоторые сыры могут быть приемлемы для диеты Candida, особенно те, которые содержат мало лактозы, но эти сыры, вероятно, все же содержат большое количество казеина. Молоко обычно исключается из меню, опять же из-за лактозы и казеина. Лактоза — это натуральный сахар, а казеин — это белок, ответственный за непереносимость многих молочных продуктов.

Также имейте в виду, что органические молочные продукты — гораздо лучший выбор. Неорганические молочные продукты, как правило, содержат гормоны и антибиотики, которые могут разрушить кишечник и препятствовать долгосрочному заживлению.

Вот несколько рецептов, в которых используются кисломолочные продукты:
Парфе из йогурта с яблоками и грецкими орехами
Соцветия цветной капусты буйвола
Средиземноморский соус из цуккини

Орехи и семена

Орехи — это питательный способ повысить потребление калорий, когда вы решили сократить количество углеводов, которые вы едите.

Большинство орехов содержат довольно мало углеводов, и размеры порций в любом случае, как правило, относительно небольшие. Есть несколько орехов с высоким содержанием чистых углеводов (например, кешью и фисташки), так что вы должны быть внимательны при их употреблении. Пекан и бразильские орехи, как правило, содержат меньше всего углеводов.

Плесень — еще один фактор, который следует учитывать при обсуждении орехов. Большинство орехов содержат по крайней мере некоторое количество плесени, которая может доставлять неприятности больным Candida. Это не потому, что плесень «питает Candida», как вы, возможно, читали в другом месте.Беспокойство заключается в том, что больные Candida особенно чувствительны к воздействию плесени, а плесень в орехах может вызвать реакцию.

Это что-то вроде серой зоны. Многие люди, сидящие на диете Candida, едят много орехов без каких-либо проблем. В частности, для вегетарианцев они составляют очень важную часть рациона.

Если вас беспокоит появление плесени на орехах, которые вы едите, лучше всего замочить их в воде на ночь. В качестве альтернативы вы можете опрыскать их небольшим количеством экстракта семян грейпфрута, противогрибковым средством, которое быстро справится с любой остаточной плесенью.Наиболее подвержены плесени орехи кешью, арахис и фисташки.

Для выпечки миндальная мука и кокосовая мука являются полезными продуктами и содержат очень мало чистых углеводов. Их часто сочетают с псевдозерновой мукой, такой как гречиха.

Вот несколько рецептов, которые включают орехи и семена:
Холодный смузи с миндалем и мятой
Пирог с миндальным кокосом
Пирожные с корицей и пеканом
Бирхер мюсли

Травы, специи и приправы

Есть несколько причин, по которым травы и специи — важная часть вашей диеты Candida.

Во-первых, они придают вкус вашей еде. Это особенно важно, если до этого момента вы ели много обработанной пищи. Когда вы убираете из своего рациона токсичные ароматизаторы, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и глутамат натрия, травы и специи могут восполнить этот пробел. Это может быть так же просто, как намазать курицу песто из базилика.

Во-вторых, травы и специи обладают множеством других преимуществ для здоровья. Помимо того, что они практически не содержат углеводов, они могут уменьшить воспаление, улучшить кровообращение, поддержать вашу печень и многое другое.

Не всегда можно найти травы и специи хорошего качества в местном супермаркете. Приправы там, вероятно, были упакованы и хранились долгое время, часто более года. К этому моменту специи уже устарели, возможно, заплесневели, и потеряли большую часть своего вкуса и пользы для здоровья.

Лучшими местами для покупок трав и специй являются этнические магазины и торговцы специями. Вы также можете найти их в Интернете у надежных поставщиков. Ищите где-нибудь с большим оборотом — их травы и специи, вероятно, будут свежее и качественнее.

Давайте взглянем на пару специй, которые вы можете включить в свой список продуктов для кандида, и как они могут помочь в борьбе с чрезмерным ростом Candida.

Куркума — кулинарная специя, обладающая замечательными полезными для здоровья свойствами. Его активный ингредиент, куркумин, оказался мощным антиоксидантом, уменьшающим воспаление и помогающим при таких состояниях, как метаболический синдром (21). Это также противогрибковое средство, которое, как было показано, подавляет рост Candida albicans (22).

Присоединяйтесь к более чем 100 000 человек в нашем списке рассылки и получите бесплатное руководство из 8 частей по борьбе с Candida 🙂

Вот несколько рецептов с добавлением куркумы:
Курица-гриль с бок-чой в кокосовом молоке
Пирожки с брюквой из киноа

Корица еще один хороший пример. Он доказал противогрибковые свойства как в лаборатории, так и in vivo (23). Это также может помочь улучшить гликемический контроль у диабетиков с уровнем сахара в крови (24).

Вот несколько рецептов с добавлением корицы:
Пирожные с корицей и пеканом
Кокосовые чипсы с корицей

Приправы сложнее.Большинство, если не все, приправы в вашем супермаркете довольно нездоровы. Такие приправы, как кетчуп и соус HP, содержат добавленные сахара, которые могут подпитывать разрастание Candida, не говоря уже о всех консервантах и ​​красителях, которые могут повлиять на ваше здоровье другими способами.

Вы не найдете прямых заменителей кетчупа в диете Candida. Если вы хорошо приправляете пищу и используете много трав и специй, вы, вероятно, даже не пропустите ее. Если вы обнаружите, что ваша еда требует немного дополнительного вкуса, попробуйте кокосовые аминокислоты.Он очень похож на соевый соус, но полностью сделан из кокоса.

Для заправки салатов попробуйте сочетания яблочного уксуса, оливкового масла, лимона и кокосовых аминокислот. Какой бы салат вы ни готовили, вы можете приготовить восхитительную заправку, которая подчеркнет аромат этих свежих вкусных продуктов.

Жиры и масла

Когда дело доходит до диеты Candida, не все масла одинаковы. Такие масла, как рапсовое и растительное масло, как правило, сильно переработаны и не содержат многих питательных веществ, которые вы должны ожидать от масла.Другие масла, особенно подсолнечное, содержат много омега-6 жирных кислот, которые могут оказывать провоспалительное действие, если вы не потребляете много омега-3, чтобы сбалансировать их.

Существует ряд полезных масел, которые являются отличным выбором при диете Candida. Вы найдете их многократно использованными в рецептах на этом сайте. Лучшими примерами являются кокосовое масло и оливковое масло, два масла, которые являются особенно хорошими вариантами из-за их противогрибковых свойств.

Оливковое масло — это самое универсальное и полезное масло, которое вы можете включить в свой новый рацион.Он содержит мощное соединение под названием олеуропеин, которое может предотвратить прилипание Candida к кишечной мембране (25). И другие исследования показали, что он также может снизить уровень сахара в крови (26). Вы можете использовать оливковое масло для запекания, жарки, заправки салатов — практически для чего угодно.

При покупке оливкового масла обратите внимание на то, что помечено как «extra virgin». Имейте в виду, что в индустрии оливкового масла широко распространены мошенничества и многие бутылки могут быть смешаны с более дешевыми маслами, такими как рапсовое масло (27). Найдите бутылку от известного производителя (итальянские производители, к сожалению, хуже всех).Еще лучше, поищите один из местных специализированных магазинов оливкового масла, которые появляются в большинстве крупных городов.

Кокосовое масло состоит из трех различных жирных кислот со средней длиной цепи — каприловой кислоты, каприновой кислоты и лауриновой кислоты. Когда кокосовое масло употребляется в качестве цельной пищевой добавки, эти удивительные жирные кислоты, как было показано, работают вместе и эффективны против Candida albicans (28). Вы можете использовать кокосовое масло в качестве обычного растительного масла или для выпечки. Имейте в виду, что при комнатной температуре он часто твердеет, поэтому вы не сможете использовать его для заправки салатов.

Мы уже обсуждали масло и топленое масло в разделе молочных продуктов. Это вполне приемлемые варианты для приготовления и запекания на диете Candida.

Подсластители

Добавленный сахар — самый важный элемент, который следует исключить из своего рациона, когда вы боретесь с грибковой инфекцией Candida. Сахар позволяет Candida albicans расти, расширять свои колонии и создавать биопленку для защиты от вашей иммунной системы (29, 30).

Во время диеты Candida не следует добавлять сахар в выпечку, рецепты или напитки.Вам также следует избегать любых продуктов с добавлением сахара, например шоколадных батончиков, суши-роллов или обработанных злаков.

Непросто отказаться от сладкого, особенно если вы всю жизнь развили пристрастие к сладкому! В долгосрочной перспективе цель состоит в том, чтобы начать получать удовольствие от пикантных блюд и вкусов — в конечном итоге вы обнаружите, что многие из ваших старых фаворитов слишком сладки для вашего вкуса. А пока вот несколько подсластителей, которые вы можете использовать при диете Candida.

Стевия — это бескалорийный травяной подсластитель с невероятно сладким вкусом (31). На самом деле, вам нужно лишь небольшое количество стевии, чтобы заменить столовую ложку сахара. Во вкусе действительно есть оттенок горечи, что не нравится некоторым людям, но многие люди, сидящие на диете Candida, регулярно используют стевию в своей кулинарии.

Экстракт плодов монаха веками использовался как подсластитель и как лекарство. Как и стевия, он очень сладкий. Но у него нет послевкусия стевии и он не вызывает расстройства пищеварения, как некоторые сахарные спирты.Экстракт плодов монаха не содержит углеводов и калорий и не содержит ничего, что могло бы способствовать разрастанию Candida.

Далее идут эритритол и ксилит. Это оба сахарных спирта, которые могут добавить сладости вашей пище, не добавляя в нее углеводов. Оба являются хорошими вариантами диеты Candida и используются для регулирования уровня сахара в крови. Также было показано, что ксилит ограничивает выработку ацетальдегида Candida albicans (32).

Стевию, эритрит и ксилит можно использовать вместо сахара, но они оказывают гораздо меньшее влияние на уровень сахара в крови.Обычно вам нужно совсем немного этих подсластителей, так как они намного слаще сахара. Эти подсластители особенно полезны для выпечки.

Ферментированные продукты

Мы уже рассмотрели пару ферментированных продуктов на основе молочных продуктов — йогурт и кефир, — но ферментированные продукты заслуживают отдельной категории. Одним из центральных элементов любого плана лечения Candida является восстановление здорового баланса бактерий в кишечнике. Пробиотические продукты могут помочь вам в этом.

Давайте взглянем на несколько лучших ферментированных продуктов, которые можно использовать в диете против Candida.

Самым распространенным ферментированным продуктом должен быть йогурт, но вы должны быть осторожны при выборе йогурта. Убедитесь, что ваш йогурт содержит живые штаммы пробиотиков — где-то на упаковке должно быть написано «живые культуры» и «пробиотик». Также обязательно покупайте йогурт без добавления сахара и ароматизаторов. Лучший йогурт от Candida — простой йогурт с пробиотиками без рекламируемого вкуса.

Кефир — это ферментированный продукт, который быстро набирает популярность. Это кисломолочный напиток на основе молока, который по вкусу похож (но немного острее) на йогурт.Обычно в кефире больше пробиотических штаммов, чем в йогурте, но они оба являются хорошим выбором для кисломолочных продуктов. Их довольно легко сделать дома с очень небольшим оборудованием.

Перейдем к ферментированным продуктам на овощной основе. Вы, наверное, пробовали квашеную капусту — действительно простое ферментированное блюдо, состоящее только из капусты и соли. Квашеная капуста богата штаммами пробиотиков, и ее действительно легко включить в свой рацион. Просто добавьте мерную ложку в тарелку, когда будете обедать и ужинать.

Будьте осторожны, покупая квашеную капусту в супермаркете. Большинство коммерческой квашеной капусты маринованные, а не ферментированные. Это означает, что вместо того, чтобы использовать трудоемкий процесс ферментации, многие производители просто добавляют в капусту уксус. Такая квашеная капуста вообще не будет содержать пробиотических бактерий. Снова посмотрите на маркировку. Он должен включать такие слова, как ферментированные, живые культуры или пробиотики.

Оливки — еще один хороший пример. При правильной ферментации они становятся низкоуглеводными фруктами, сопровождаемыми множеством пробиотических бактерий, которые могут помочь восстановить баланс кишечника.Однако, как и в случае с квашеной капустой, большинство оливок, которые вы найдете в местном супермаркете, просто маринуют в уксусе, а не ферментируют.

Напитки

Какие напитки вы употребляете в течение дня? Если вы будете придерживаться чего-то вроде типичной западной диеты, ваш распорядок дня может выглядеть так: кофе и апельсиновый сок на завтрак, еще несколько напитков с кофеином в течение дня, затем несколько бокалов вина или пива вечером. Если это похоже на вас, ваши напитки могут способствовать чрезмерному росту Candida.

Следует избегать употребления фруктовых соков и подслащенных напитков на диете Candida. Вы можете посмотреть на гликемический индекс яблока, который довольно низкий — 6, и подумать, что яблочный сок должен быть в порядке. Однако в процессе приготовления сока из яблок удаляется почти вся клетчатка, и гликемический индекс становится намного, намного выше. Фруктовые соки могут значительно и очень быстро повысить уровень сахара в крови.

Вам следует сократить потребление напитков с кофеином. Они также вызывают повышение уровня сахара в крови и могут способствовать долговременной усталости, усугубляя симптомы Candida.Если вы обнаружите, что пьете больше кофеина, потому что устали, самое время сократить его.

Алкогольные напитки сложны, потому что на самом деле они снижают уровень сахара в крови (вот почему вы чувствуете голод после употребления алкоголя!). Однако они также ослабляют ваш иммунитет, вызывают усталость и часто приводят к неправильному выбору пищи. Дестабилизация уровня сахара в крови — плохая идея, когда у вас Candida.

Список напитков при диете Candida включает воду, травяные чаи и кофе с цикорием.Эти напитки не повышают уровень сахара в крови и не оказывают на ваше здоровье множества других полезных эффектов. Например, кофе с цикорием — это заменитель кофе без кофеина, содержащий инулин, пребиотик, который может способствовать здоровому микробиому кишечника.

Если вы действительно чувствуете, что вам не хватает кофеина, или хотите медленно отучиться от кофе, есть несколько вариантов. В зеленом чае содержится легкий кофеин, а также L-теанин, который нейтрализует воздействие кофе и успокаивает.Матча — это порошкообразная версия зеленого чая с таким же эффектом, но с большим количеством антиоксидантов.

Если вы пьете чай, по возможности попробуйте найти органический бренд. Чай и кофе, используемые в Северной Америке, являются двумя продуктами с наибольшим содержанием пестицидов, которые могут сильно подорвать заживление кишечника.

Другие напитки, которые вы найдете в списке «возможно», — это кофе без кофеина, ореховое молоко и овощные соки. Обязательно проверяйте чистые углеводы в любом соке или молоке, которые вы покупаете, так как между различными брендами и продуктами существуют очень большие различия.

Вот несколько примеров напитков, которые можно приготовить во время диеты Candida:
Кокосовый смузи
Холодный смузи с миндалем и мятой
Чай с куркумой

The Bottom Line

Продукты, которые можно есть на диете Candida, включают некрахмалистые овощи с низким содержанием -сахарные фрукты, полезные белки и ферментированные продукты.

Ищите необработанные продукты без добавления сахара.

Избегайте продуктов, которые могут вызвать воспаление, особенно в кишечнике. К ним относятся глютен, алкоголь, некоторые растительные масла и кофеин.

Ешьте продукты, которые могут уменьшить воспаление и способствовать восстановлению кишечника. Хорошими примерами являются ферментированные продукты и костный бульон.

Диета Candida — это сбалансированная противовоспалительная диета, которая может улучшить здоровье кишечника, пищеварение и иммунитет. Это также может помочь облегчить симптомы Candida, такие как дрожжевые инфекции, усталость и повышенная чувствительность к пище.

Для получения дополнительной информации о том, как соблюдать диету Candida, ознакомьтесь с нашей программой Ultimate Candida Diet. Он включает в себя пятиэтапную программу, в которой используются диета, пробиотики и противогрибковые препараты, чтобы обратить вспять чрезмерный рост Candida.Тысячи людей использовали его для восстановления баланса кишечника и улучшения своего здоровья.

Избавьтесь от кандиды за 60 дней с помощью этой подробной программы из 5 шагов

Если вы ищете более комплексный план лечения Candida, ознакомьтесь с программой Ultimate Candida Diet, составленной Лизой Ричардс и доктором Эриком Вудом . Этот план основан на последних исследованиях комплекса, связанного с Candida, и содержит все, что вам нужно знать, чтобы победить чрезмерный рост Candida.

Заказать сейчас

Лучшие и худшие продукты для детокс-диеты

Лучшая диета для детокса — это натуральные продукты. Уходит нездоровая пища, упакованные, обработанные и консервированные продукты, а на смену приходят блюда, свежеприготовленные и приготовленные вами.

и получите бесплатную 20-страничную электронную книгу по Планирование собственной детокс-диеты .

Худшие продукты для детоксикации

Худшие продукты в детокс-диете — это мясо, молочные продукты, пшеница, алкоголь и кофеин:

• Мясо замедляет пищеварение, забивает кишечник и помогает бактериям размножаться в кишечнике.
• Молоко, сыр и другие молочные продукты являются кислыми для организма, что приводит к нарушению функций клеток и замедлению детоксикации.
• Пшеница вредна для слизистой оболочки кишечника и приводит к недостаточному потреблению питательных веществ.
• Пшеничный глютен раздражает кишечник и может вызвать вздутие живота, расстройство желудка и запор.
• Алкоголь токсичен для печени и снижает уровень детоксицирующих минералов, таких как цинк и магний.
• Кофеин приводит к повышению уровня токсинов в организме.

Обработанные, расфасованные и замороженные продукты, как правило, содержат большое количество соли, сахара, плохих жиров и искусственных ингредиентов. Их определенно следует избегать на детокс-диете.

• Диета с высоким содержанием соли вредна для артериального давления, но также замедляет работу клеток и процесс детоксикации.
• Сахар в рационе увеличивает перепады настроения, туман в мозгу, а также пики и спады энергии.
• Сахар борется с полезными бактериями в кишечнике, замедляя детоксикацию.
• Плохие жиры увеличивают нагрузку на печень и талию.
• Многие искусственные ингредиенты производятся из нефтехимических продуктов, которые токсичны для печени и трудно расщепляются и выводятся из организма.

Лучшие продукты для детокс-диеты

Лучшие продукты для детоксикации — это овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобы, орехи и семена. Овощи и фрукты содержат ферменты, которые помогают улучшить пищеварение, а также многие питательные вещества, которые являются сильными детоксифицирующими веществами. Овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и бобы богаты клетчаткой и поэтому помогают выводить токсины из организма через кишечник.Орехи и семена богаты жирорастворимыми витаминами, которые активируют клетки мозга и улучшают общее функционирование клеток.

Все эти продукты содержат большое количество антиоксидантов, витаминов и минералов, которые активизируют работу всего организма по выведению токсинов. Благодаря этой богатой питательными веществами диете улучшается общее самочувствие организма. Клетки, печень и кишечник поддерживаются в процессе детоксикации.

Лучше всего приготовить домашнюю кухню. Попробуйте мои веганские и вегетарианские рецепты, чтобы получить некоторые идеи!

Рыба в детокс-диете

Холодноводная рыба, такая как лосось, скумбрия и сардины, содержит полезные жиры, которые уменьшают воспаление и повышают иммунитет.К сожалению, океаны и реки загрязнены тяжелыми металлами, которые попадают в рыбу, которую мы едим. Более крупные рыбы, такие как рыба-меч, морской окунь и тунец, сильно загрязнены, и их следует полностью избегать при детоксикации. Более мелкую рыбу, такую ​​как морской черт, лосось и тилапия, можно время от времени есть во время детоксикации.

Правильный баланс

Очень важно соблюдать баланс в вашей детокс-диете. Резкое изменение диеты может быть неприятным, а также неэффективным в качестве детоксикации.Ваша печень и кишечник должны быть в хорошем состоянии, чтобы успешно справляться с любым выбросом токсинов.

Если вы обычно придерживаетесь диеты с высоким содержанием мяса, молочных продуктов, пшеницы и полуфабрикатов, то немедленное исключение их всех может вызвать стресс у вашего тела, поскольку оно еще не приспособлено для переваривания более здоровой пищи. Поэтому начните с умеренного изменения своих привычек. Полностью исключите обработанные и вредные продукты, но немного сократите количество худших продуктов для детоксикации.