Как приготовить напиток из куркумы: Целебные напиток с куркумой рецепт – индийская кухня: напитки. «Еда»

Содержание

Золотое молоко из куркумы рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить золотое молоко из куркумы

Золотое молоко придумали еще в Древней Индии, и этот чай уже более 4 тысяч лет используется в различных целях, в том числе и лечебных. Многие не знают, что это такое, что лечит, и какую пользу или вред приносит. Поэтому перед тем, как сделать, и перед тем, как пить золотое молоко из куркумы, необходимо знать о его свойствах. Этот древнейший напиток полезен для суставов, для сосудов, для пищеварительной системы, а также издавна его применяли для похудения. Ингредиентов в рецепте золотого молока мало и технология приготовления предельно проста.

Итак, мы расскажем, как правильно приготовить этот напиток. Уже через несколько минут вы сможете насладиться этим божественным напитком с огромным количеством положительных качеств. Ни один напиток не обладает столь уникальными свойствами, что делает его ещё более ценным.

Как приготовить «Золотое молоко» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобится куркума, вода, молоко.

Шаг 2 Ссылка

В сотейнике соединить воду (3 ст. л.) и куркуму (1 ст. л.). Перемешать и довести до кипения. На этом этапе можно добавить 1 щепотку молотого чёрного перца, по желанию.

Шаг 3 Ссылка

Проварить, помешивая, пока смесь не станет как густая сметана. Можно также приготовить такую пасту в большом количестве с запасом и хранить в холодильнике 1 месяц, в закручивающейся банке, набирая каждый раз необходимое количество, непосредственно при приготовлении напитка.

Шаг 4 Ссылка

Довести молоко (250 мл) до кипения, снять с огня и добавить 0,5 ч. л. пасты из куркумы. Хорошо перемешать. На этом этапе можно ввести в напиток мёд по желанию.

Шаг 5 Ссылка

Золотое молоко готово.

6 видов напитков из куркумы в домашних условиях

Сказ о том, как применять чудесный корень, известный как куркума, в нашей будничной жизни.

Растение куркума из семейства имбирных уже как минимум на протяжении целого тысячелетия рассматривалось в Индии как благородное и целительное, что говорит хоть и не обо всем, но уже о многом. Яркого и выделяющегося «солнечного» цвета этой пряности было достаточно, что бы считать ее священной, так же на это повлияли великолепный аромат данной приправы и ее благоприятное воздействие на здоровье при длительном употреблении.

 

Всего этого достаточно, чтобы корневище куркумы считалось особенным пищевым продуктом. Конечно, куркума не так широко распространена, как черный или душистый перец, а некоторыми специалистами так вообще считается переоцененной пряностью, все же она остается достаточно известной, что опять же говорит о ее роли.

Как представитель семейства имбирных куркума долгое время использовалась в качестве пряности-красителя в азиатской кухне. Тем не мене после недавних исследований этот корень получил неплохую репутацию лечебного. И хотя изначально куркума всегда применялась только в китайской и индийской традиционных медицинах, недавно западные ученые выяснили, что корень куркумы эффективен при лечении остеоартрита. Помимо этого, новые исследования показали потенциал этого растения при борьбе с такими заболеваниями, как старческое слабоумие, диабет, воспаление глаз, колоректальный рак, болезнь Крона, инфаркт после операции шунтирования, кожная сыпь, желудочная язва, расстройства желудка, туберкулез, язвенный колит, воспаление почек, заболевания десен. Конечно не факт, что эффект будет виден при некоторых действительно серьезных заболеваниях из списка выше, но для некоторых других это скорее всего сработает.

Цветок куркумы

Итак, к делу. Существует множество всевозможных рецептов, в которых куркума указана как ингредиент, самый известный из них — это карри. И все же нам нужно что-нибудь попроще. Сама по себе приправа куркума, имеет ярки и горький вкус, и непосредственно может показаться гадостью, но дело в том, что ее надо с чем-то смешивать, и вот тогда, то это даст восхитительный и незабываемый аромат. Ныне куркуму кладут везде, на основе куркумы производят и продают наборы специй, в которых она взята за основу, так же на ней делают настойки и напитки. Собственно о них здесь и пойдет речь. Ниже приведено несколько рецептов изготовления напитков своими руками на основе куркумы. Приступим!

1. Оранжевый чай из куркумы

Это простой, сладкий молочный чай с согревающими душу специями. Можно использовать обычное или сухое молоко, на Ваш выбор.

Ингредиенты:

  • 1 кружка воды
  • 1/4 чайной ложки молотого порошка куркумы
  • 1/4 чайной ложки молотого порошка имбиря
  • 1/8 чайной ложки молотого кардомона
  • 2 столовой ложки молока
  • мед или сироп из фруктового варенья (желательно яблочного) или кленовый сироп по вкусу.

Вскипятите воду, добавьте в нее куркуму и имбирь, включите медленный огонь и оставьте  на пять минут. Затем добавьте молоко и мед, фруктовый сироп или кленовый сироп по вкусу.

 

2. Лимонный чай с куркумой

Сладкий, нов то же время с острым ароматом благодаря красному острому перцу.

Ингредиенты:

  • 1 кружка кипяченой воды
  • 1 столовая ложка лимонного сока или аналогично долька лимона
  • 1/8 часть чайной ложки молотой куркумы
  • 1/8 чайной ложки молотого имбирного корня
  • Молотый красный острый перец по вкусу
  • Мед по вкусу

Перемешайте лимонный сок, куркуму, имбирь и перец в кружке, залейте все это кипящей водой и подсластите медом по вкусу.

Корневища куркумы

ВАЖНО: Вместо сушеной куркумы можно использовать свежую. 7-ми сантиметровый корень дает одну столовую ложку куркумы, что эквивалентно 1 чайной ложке сушеного молотого порошка.

3. Сладкий чай с куркумой и черным перцем

Есть один способ хранения куркумы перед приготовлением напитка: надо перемешать порошкообразную приправу с медом и высушить. Полученную пастообразную массу по мере надобности класть в чай.

Ингредиенты:

  • 1/3 кружки меда
  • 5 части чайной ложки молотого имбиря
  • Лимон по вкусу
  • Свежий (или не очень) черный перец

Для каждой новой кружки напитка используйте полную чайную ложку с горкой полученной пасты, заливаемую кипящей водой. Добавьте сверху выжатые дольки лимона и немного  черного перца (пару тройку прокруток или нажатий на кнопку молотильной машинки — советую купить, так как перемалывает шарики перца и сразу же вытряхивает из себя свежие пахучие крупинки, никакого электричества, чисто механика).

4. Чай с куркумой, корицей, кардамоном, имбирем и гвоздикой

Ингредиенты:

  • 1 кружка воды
  • 1/4 чайной ложки молотого порошка куркумы
  • 1/4 чайной ложки молотого порошка имбиря
  • 1/8 чайной ложки молотого кардомона
  • 3 гвоздичные розетки
  • 1/4 часть чайной ложки молотой корицы

Гвоздика (пряность)

Перемешать залить кипятком. Добавить сахар по вкусу. Просто и действенно.

5. Теплый молочный напиток с куркумой

Такой своеобразный экзотический вид какао, кремовый по консистенции, горячий, сладкий и пряный. Согреет и успокоит при простуде.

Требуется:

  • 2 кружки миндального молока
  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • 1 чайная ложка молотой куркумы
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки имбиря
  • 1 «звезда» бадьяна настоящего
  • Фруктовый сироп по вкусу

Корица, кардамон (справа), бадьян (анис,звездой)

Смешать все ингредиенты  за исключением сиропа в маленькой кастрюльке на медленном огне. Перемешивать до температуры несколько выше температуры употребления (не кипятить). Добавить фруктового сиропа по вкусу.

 

6. Насыщенный тонизирующий напиток с куркумой

Полученный тоник следует хранить в холодильнике и пить утром или же в течение полуденного перекуса. Можно также добавить несколько мятных листьев для большего эффекта яркости напитка.

Ингредиенты рецепта:

  • 3 кружки сока кокосового ореха
  • 1/2 кружки тонко нарезанных ломтиков имбиря
  • 1 лайм, порезанный на 4 части и хорошо выжатый
  • 1 столовая ложка молотой, сухой куркумы
  • 1/4 чайной ложки кардамона
  • 2 чайные ложки меда
  • Красный острый перец по вкусу

Красный перец

Перемешать все ингредиенты в герметичном сосуде (пластиковая бутылка с крышкой подойдет). Взболтать в бутылке, хорошо взболтать, оставить в холодильнике на ночь. Подавать в холодном (но не замороженном) виде утром.

В завершении стоит сказать, что всегда надо знать меру, с куркумой то же самое. Куркума может быть противопоказана людям с язвой желудка, желчным камнем, непроходимостью желчных путей, излишней кислотностью желудочного сока. Универсальный ответ: проконсультируйтесь с врачом. Тем не менее, если даже нет никаких противопоказаний, то все равно не стоит злоупотреблять, так как банально надоест.

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

https://ria.ru/20210309/kurkuma-1600509253.html

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Куркума — польза и вред приправы для организма человека — РИА Новости, 09.03.2021

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она… РИА Новости, 09.03.2021

2021-03-09T18:23

2021-03-09T18:23

2021-03-09T18:23

продукты

здоровый образ жизни (зож)

россия

здоровье

здоровье — общество

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21. img.ria.ru/images/07e5/03/09/1600507466_0:1:1920:1081_1920x0_80_0_0_07e0c408ccabc52893c96be4e0349fa7.jpg

МОСКВА, 9 мар — РИА Новости. Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она противопоказана, сколько и как правильно ее употреблять, а также как приготовить золотое молоко из куркумы — в материале РИА Новости.Что такое куркумаКуркума — это род многолетних травянистых растений из семейства имбирных, корневища и стебли которых содержат желтый краситель — куркумин. Это одна из самых известных и наиболее используемых приправ с древних времен. Так, в Индии, которая считается родиной специи, с 600-х годов до н.э. из куркумы делали приправу карри. Растение имеет размер до 90 сантиметров в высоту, трубчатые цветки и мясистые, ароматные корневища. При их переработке получается порошок желтого цвета с ярким ароматом и горьковатым вкусом.Состав и калорийность куркумыКуркума содержит эфирные масла и богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также витаминами группы В (В1, В2, В5), С и К. Пищевая ценность 100 грамм продукта: Калорийность на 100 грамм куркумы — 325 ккал.Как куркума влияет на организмПольза куркумы основывается на полезных веществах в ее составе. Благодаря им специя помогает от воспалений и может облегчать боли при артрите. Кроме этого, куркума налаживает обменные процессы в организме, а антиоксиданты способствуют выведению токсинов и других вредных веществ. За счет этого улучшается общее состояние, укрепляется иммунитет, возрастает работоспособность. Польза куркумы Польза куркумы заключается в уменьшении хронического воспаления из-за которого могут появляться нарушение обмена веществ, ожирение и другие опасные заболевания, например, связанные с сердечно-сосудистой системой. Также специя благотворно влияет на больных артритом за счет уменьшения суставных отеков. Регулярное употребление куркумы снижает риск развития болезней печени, также снижая симптомы уже приобретенных заболеваний, например, гепатитов. Кроме этого, она может замедлять развитие или уменьшать симптомы пародонтита, предменструального синдрома, сахарного диабета, диареи, расстройства желудка, псориаза. Вред куркумыВред куркумы заключается в том, что она может вызывать аллергию. Ее следует убрать из рациона тем, кто принимает препараты для разжижения крови. Из-за того, что специя снижает уровень сахара, она противопоказана при приеме антидиабетических лекарств. Куркума в медицинеКуркума — один из основных ингредиентов в Аюрведе, традиционной индийской медицине, которой уже более тысячи лет. С давних времен считалось, что специя повышает активность кишечной флоры, улучшает пищеварение, помогает при вирусных заболеваниях и в восстановительный период, очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток. В Индии куркуму нередко смешивают с молоком для получения мощного витаминного напитка. В современной медицине куркуме также нашлось применение. Так, например, в странах Центральной Азии она используется как противовоспалительное, кровоостанавливающее, противоглистное, ранозаживляющее средство. Специю применяют для лечения болезней желчного пузыря, печени и почек. Что лечит куркумаСогласно научным данным, куркума обладает сильным противовоспалительным действием. Антиоксиданты в составе специи защищают организм от окисления и свободных радикалов, за счет чего препятствуют старению. Также ученые установили, что куркумин благотворно влияет на работу мозга благодаря увеличению выработки гормона BDNF, с недостатком которого связаны депрессия и потеря памяти. Кроме этого, куркума уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, способствует профилактике раковых заболеваний, помогает против артрита и развития болезни Альцгеймера. За счет стимуляции выработки коллагена, приправа замедляет старение кожи и улучшает ее внешний вид при акне. Куркума оказывает положительное влияние и на свертываемость крови. Как лечиться и как приниматьКуркуму можно смешивать с обычной теплой водой, добавлять ее в чай и кофе, делать с ней витаминные напитки на основе меда и молока. Для достижения терапевтического эффекта можно употреблять 1 ложку куркумы каждый день, однако лучше предварительно посоветоваться с врачом.Куркума при простудеИз-за противовирусного и общеукрепляющего действия куркуму рекомендуют употреблять при простуде. Она помогает быстрее выздороветь, а также восстановить силы после болезни. Для этого специю можно смешать с медом и съедать по ложке каждые один-два часа. Также ее добавляют в горячее молоко или чай. Куркума в кулинарииПриправа широко используется в кулинарии, одно из главных блюд с куркумой — карри, которое готовят на основе овощей, бобовых и мяса. Особенно хорошо специя сочетается с мясными продуктами, также ее добавляют в супы омлеты, соусы. Золотое молоко из куркумыСчитается, что польза «золотого молока» из куркумы заключается в продлении молодости и налаживании работы внутренних органов. Ингредиенты: Способ приготовления:Нужно поставить воду на огонь. Когда она закипит, засыпать ложку куркумы и варить 5-7 минут, после чего добавить молоко и масло и подержать на огне еще пару минут. В немного остывший напиток следует положить мед и перемешать.Куркума с черным перцемДля приготовления напитка из куркумы с черным перцем необходимо в стакан горячего молока высыпать одну или две чайных ложки продукта и добавить щепотку перца. Затем смесь размешивают, дают немного остыть и растворяют в ней мед по вкусу. Благодаря черному перцу куркума лучше усваивается. Считается, что такое сочетание оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, помогает очищать организм, а также положительно влияет на работу пищеварения. Польза куркумы с чаем или кофеКуркуму можно смешивать с чаем или кофе для придания им антиоксидантных, противовоспалительных, противовирусных и антибактериальных свойств. Для этого в напитки высыпают пол-ложки специи и хорошо размешивают. Для придания более интересного вкуса в чай можно добавить мед и молоко, а в кофе — душистый перец. Такие простые рецепты не только укрепят организм, но и улучшат его общее состояние.Куркума с медомЕсли смешать куркуму с медом, то получится мощный противовирусный и оздоровительный натуральный препарат. Для этого нужно одну столовую ложку специи добавить в мед и перемешать. Принимать смесь следует по одной чайной ложке каждый день. Куркума для похуденияСама по себе куркума не способствует похудению, однако она полезна для обменных процессов, если добавлять ее в блюда. Полифенол куркумин в ее составе способен препятствовать образованию жира, поэтому даже при обильном рационе с добавлением пряности можно держать вес в пределах нормы. Кроме этого, железо, марганец и калий помогают выводить натрий и обеспечивают детоксикацию организма. Некоторые диетологи рекомендуют разводить куркуму в теплой воде и выпивать каждый день по утрам, также для похудения ее можно смешивать с кефиром. Как выбратьВыбирать корень куркумы следует плотный, но упругий, без механических повреждений. Качественный свежий продукт имеет достаточно интенсивный аромат. Порошок нужно выбирать без комочков, рассыпчатый, в герметичной упаковке. Проверить подлинность специи можно, если добавить ее в воду и затем дать отстояться. После этого жидкость должна остаться прозрачной, без осадка на дне, пены и белых разводов. Как правильно хранить куркумуЧтобы сохранить полезные свойства куркумы, ее следует высыпать в плотно закрывающуюся емкость и поставить в темное место, потому что пряность не любит солнца. ВопросыНа часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.Когда и как правильно пить куркуму?— Я больше сторонник того, чтобы куркуму есть, а не пить. Каждое блюдо может стать шедевром, если соединить разные пряности. Так, простой овощной салат с куркумой и разными маслами становится экзотическим блюдом с богатой пользой. А обычный рис превращается в бирьяни. Но если хочется ее именно пить, то молоко с куркумой может помочь лучшему засыпанию и снижению тревожности.Сколько можно пить куркуму?— Если говорить именно о лечебном действии, то дозу и продолжительность приема лучше согласовывать с лечащим врачом, чтобы избежать побочных эффектов.Можно ли пить каждый день?— В небольших количествах куркума приветствуется на ежедневной основе (как приправа), если же говорить о БАДах, то их нужно принимать по схеме, которую порекомендует ваш лечащий врач.Кому нельзя употреблять куркуму?— Чаще всего добавление куркумы в рацион безвредно, но всегда есть небольшой процент людей с индивидуальной непереносимостью. С БАДами дело обстоит по-другому. Не для всех групп людей проводились исследования по влиянию на организм. Именно поэтому прием любых добавок нужно согласовывать с врачом.Можно ли пить куркуму при язве желудка?— Этот вопрос очень спорный и зависит от сопутствующих заболеваний, а также от привычного рациона и других факторов. Из-за этого не следует заниматься самолечением, лучше обратиться к специалисту. Чем отличается куркума от имбиря?— Главное отличие куркумы и имбиря как специй — это их вкус. У имбиря он более резкий, жгучий, с остринкой и горчинкой. Куркума же более нежная, пряная, ее можно добавить гораздо больше, не испортив при этом блюдо.

https://ria.ru/20090420/168704797.html

https://ria.ru/20200611/1572780988.html

https://ria.ru/20120711/696218197.html

https://ria.ru/20170726/1499201914.html

https://ria.ru/20201130/imbir-1587008923.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210118/imbir—1593256139.html

россия

РИА Новости

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/03/09/1600507466_418:0:1859:1081_1920x0_80_0_0_566b88a971253f863b0ebaecaf138c3b.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, здоровый образ жизни (зож), россия, здоровье, здоровье — общество, питание

МОСКВА, 9 мар — РИА Новости. Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она противопоказана, сколько и как правильно ее употреблять, а также как приготовить золотое молоко из куркумы — в материале РИА Новости.

Что такое куркума

Куркума — это род многолетних травянистых растений из семейства имбирных, корневища и стебли которых содержат желтый краситель — куркумин. Это одна из самых известных и наиболее используемых приправ с древних времен. Так, в Индии, которая считается родиной специи, с 600-х годов до н.э. из куркумы делали приправу карри.

Растение имеет размер до 90 сантиметров в высоту, трубчатые цветки и мясистые, ароматные корневища. При их переработке получается порошок желтого цвета с ярким ароматом и горьковатым вкусом.

Состав и калорийность куркумы

Куркума содержит эфирные масла и богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также витаминами группы В (В1, В2, В5), С и К. Пищевая ценность 100 грамм продукта:

  • —

    белки 12,7 г;

  • —

    жиры 13,8 г;

  • —

    углеводы 58,2 г.

Калорийность на 100 грамм куркумы — 325 ккал.

20 апреля 2009, 14:53НаукаУченые разгадали секрет лечебного эффекта куркумыЛечебные свойства куркумина — главного компонента распространенной восточной пряности — связаны со способностью его молекул внедряться в мембраны клеток организма, укрепляя их и делая более устойчивыми к инфекциям, установили ученые.

Как куркума влияет на организм

Польза куркумы основывается на полезных веществах в ее составе. Благодаря им специя помогает от воспалений и может облегчать боли при артрите. Кроме этого, куркума налаживает обменные процессы в организме, а антиоксиданты способствуют выведению токсинов и других вредных веществ. За счет этого улучшается общее состояние, укрепляется иммунитет, возрастает работоспособность.

Польза куркумы

Польза куркумы заключается в уменьшении хронического воспаления из-за которого могут появляться нарушение обмена веществ, ожирение и другие опасные заболевания, например, связанные с сердечно-сосудистой системой. Также специя благотворно влияет на больных артритом за счет уменьшения суставных отеков. Регулярное употребление куркумы снижает риск развития болезней печени, также снижая симптомы уже приобретенных заболеваний, например, гепатитов. Кроме этого, она может замедлять развитие или уменьшать симптомы пародонтита, предменструального синдрома, сахарного диабета, диареи, расстройства желудка, псориаза.

Вред куркумы

Вред куркумы заключается в том, что она может вызывать аллергию. Ее следует убрать из рациона тем, кто принимает препараты для разжижения крови. Из-за того, что специя снижает уровень сахара, она противопоказана при приеме антидиабетических лекарств.

11 июня 2020, 03:37Распространение коронавирусаВ ГД предложили применять куркуму, пихту и пиявок в профилактике COVID-19

Куркума в медицине

Куркума — один из основных ингредиентов в Аюрведе, традиционной индийской медицине, которой уже более тысячи лет. С давних времен считалось, что специя повышает активность кишечной флоры, улучшает пищеварение, помогает при вирусных заболеваниях и в восстановительный период, очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток. В Индии куркуму нередко смешивают с молоком для получения мощного витаминного напитка.

В современной медицине куркуме также нашлось применение. Так, например, в странах Центральной Азии она используется как противовоспалительное, кровоостанавливающее, противоглистное, ранозаживляющее средство. Специю применяют для лечения болезней желчного пузыря, печени и почек.

Что лечит куркума

Согласно научным данным, куркума обладает сильным противовоспалительным действием. Антиоксиданты в составе специи защищают организм от окисления и свободных радикалов, за счет чего препятствуют старению. Также ученые установили, что куркумин благотворно влияет на работу мозга благодаря увеличению выработки гормона BDNF, с недостатком которого связаны депрессия и потеря памяти. Кроме этого, куркума уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, способствует профилактике раковых заболеваний, помогает против артрита и развития болезни Альцгеймера. За счет стимуляции выработки коллагена, приправа замедляет старение кожи и улучшает ее внешний вид при акне. Куркума оказывает положительное влияние и на свертываемость крови.

Как лечиться и как принимать

Куркуму можно смешивать с обычной теплой водой, добавлять ее в чай и кофе, делать с ней витаминные напитки на основе меда и молока. Для достижения терапевтического эффекта можно употреблять 1 ложку куркумы каждый день, однако лучше предварительно посоветоваться с врачом.

Куркума при простуде

Из-за противовирусного и общеукрепляющего действия куркуму рекомендуют употреблять при простуде. Она помогает быстрее выздороветь, а также восстановить силы после болезни. Для этого специю можно смешать с медом и съедать по ложке каждые один-два часа. Также ее добавляют в горячее молоко или чай.

Куркума в кулинарии

Приправа широко используется в кулинарии, одно из главных блюд с куркумой — карри, которое готовят на основе овощей, бобовых и мяса. Особенно хорошо специя сочетается с мясными продуктами, также ее добавляют в супы омлеты, соусы.

Золотое молоко из куркумы

Считается, что польза «золотого молока» из куркумы заключается в продлении молодости и налаживании работы внутренних органов.

  • —

    молоко — 1 стакан;

  • —

    вода — 50 миллилитров;

  • —

    кокосовое масло — 1 чайная ложка;

  • —

    куркума — 1 чайная ложка;

  • —

    мед — 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

Нужно поставить воду на огонь. Когда она закипит, засыпать ложку куркумы и варить 5-7 минут, после чего добавить молоко и масло и подержать на огне еще пару минут. В немного остывший напиток следует положить мед и перемешать.

Куркума с черным перцем

Для приготовления напитка из куркумы с черным перцем необходимо в стакан горячего молока высыпать одну или две чайных ложки продукта и добавить щепотку перца. Затем смесь размешивают, дают немного остыть и растворяют в ней мед по вкусу. Благодаря черному перцу куркума лучше усваивается. Считается, что такое сочетание оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, помогает очищать организм, а также положительно влияет на работу пищеварения.

11 июля 2012, 12:32

Шоколадные трюфели «Гарам Масала» с перцем, корицей и куркумойШоколадные трюфели с острыми специями советует приготовить ко Дню шоколада шеф-кондитер Каролина Лучникова. Смотрите на видео РИА Новости, как сделать лакомство в домашних условиях.

Польза куркумы с чаем или кофе

Куркуму можно смешивать с чаем или кофе для придания им антиоксидантных, противовоспалительных, противовирусных и антибактериальных свойств. Для этого в напитки высыпают пол-ложки специи и хорошо размешивают. Для придания более интересного вкуса в чай можно добавить мед и молоко, а в кофе — душистый перец. Такие простые рецепты не только укрепят организм, но и улучшат его общее состояние.

Куркума с медом

Если смешать куркуму с медом, то получится мощный противовирусный и оздоровительный натуральный препарат. Для этого нужно одну столовую ложку специи добавить в мед и перемешать. Принимать смесь следует по одной чайной ложке каждый день.

Куркума для похудения

Сама по себе куркума не способствует похудению, однако она полезна для обменных процессов, если добавлять ее в блюда. Полифенол куркумин в ее составе способен препятствовать образованию жира, поэтому даже при обильном рационе с добавлением пряности можно держать вес в пределах нормы. Кроме этого, железо, марганец и калий помогают выводить натрий и обеспечивают детоксикацию организма. Некоторые диетологи рекомендуют разводить куркуму в теплой воде и выпивать каждый день по утрам, также для похудения ее можно смешивать с кефиром.

26 июля 2017, 15:43НаукаБиологи превратили куркуму в наночастицы, убивающие рак

Как выбрать

Выбирать корень куркумы следует плотный, но упругий, без механических повреждений. Качественный свежий продукт имеет достаточно интенсивный аромат. Порошок нужно выбирать без комочков, рассыпчатый, в герметичной упаковке. Проверить подлинность специи можно, если добавить ее в воду и затем дать отстояться. После этого жидкость должна остаться прозрачной, без осадка на дне, пены и белых разводов.

Как правильно хранить куркуму

Чтобы сохранить полезные свойства куркумы, ее следует высыпать в плотно закрывающуюся емкость и поставить в темное место, потому что пряность не любит солнца.

Вопросы

На часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.

Когда и как правильно пить куркуму?

— Я больше сторонник того, чтобы куркуму есть, а не пить. Каждое блюдо может стать шедевром, если соединить разные пряности. Так, простой овощной салат с куркумой и разными маслами становится экзотическим блюдом с богатой пользой. А обычный рис превращается в бирьяни. Но если хочется ее именно пить, то молоко с куркумой может помочь лучшему засыпанию и снижению тревожности.

Сколько можно пить куркуму?

— Если говорить именно о лечебном действии, то дозу и продолжительность приема лучше согласовывать с лечащим врачом, чтобы избежать побочных эффектов.

30 ноября 2020, 17:26

От депрессии и вирусов: чем полезен и кому вреден имбирь

Можно ли пить каждый день?

— В небольших количествах куркума приветствуется на ежедневной основе (как приправа), если же говорить о БАДах, то их нужно принимать по схеме, которую порекомендует ваш лечащий врач.

Кому нельзя употреблять куркуму?

— Чаще всего добавление куркумы в рацион безвредно, но всегда есть небольшой процент людей с индивидуальной непереносимостью. С БАДами дело обстоит по-другому. Не для всех групп людей проводились исследования по влиянию на организм. Именно поэтому прием любых добавок нужно согласовывать с врачом.

Можно ли пить куркуму при язве желудка?

— Этот вопрос очень спорный и зависит от сопутствующих заболеваний, а также от привычного рациона и других факторов. Из-за этого не следует заниматься самолечением, лучше обратиться к специалисту.

Чем отличается куркума от имбиря?

— Главное отличие куркумы и имбиря как специй — это их вкус. У имбиря он более резкий, жгучий, с остринкой и горчинкой. Куркума же более нежная, пряная, ее можно добавить гораздо больше, не испортив при этом блюдо.

18 января, 04:00Сказано в эфиреДиетолог рассказала, в каких случаях имбирь вреден

Напиток из куркумы: домашнее средство, которое спасет от онкологии и сохранит суставы

Куркума — ярко-желтая специя родом из Индии. Она известна своими полезными свойствами с давних времен. Ее используют ее как профилактическое средство онкозаболеваний, болезней суставов и от паразитов.

Целебный эффект этой специи объясняется наличием особого полифенола – куркумина. Также в пряности присутствует тумерон, оказывающий мощное антипаразитарное действие.

Как показывают исследования, проведенные в США и Италии в конце 2019 года, куркумин имеет выраженное противоопухолевое действие. Кроме того есть данные, что куркума может облегчать состояние больных глаукомой, с предрасположенностью к диабету и ожирению и с болезнями суставов.

Состав и особенности приема куркумы с водой

Вода, которая так необходима для человеческого организма, в сочетании с порошком из куркумы может оказывать поразительное действие. Жидкость для питья должна быть только теплой, порядка 40 градусов.

Необходимо принимать ее натощак утром сразу после пробуждения или вечером, через 2-3 часа после еды и желательно не позднее, чем за 2 часа до сна. Это обусловлено тем, что куркума оказывает сильное желчегонное действие, ускоряет метаболизм и с непривычки после ее приема могут наблюдаться субъективные ощущения дискомфорта.

При употреблении куркумы с теплой водой натощак, не зависим от диагноза, главное – не переусердствовать. Достаточно потреблять от четверти чайной ложки куркумы до 2,5 граммов, чтобы получить необходимую защиту от вредных для здоровья факторов.

В куркуме содержатся витамины А, В, С, Е, кальций, железо и цинк. Благодаря такому составу пряность укрепляет иммунитет, предотвращает развитие анемии, укрепляет кости, ногти и волосы, улучшает состояние кожи, нормализует обмен веществ и стабилизирует эмоциональное состояние.

Прием куркумы с теплой водой должен быть регулярным, без продолжительных прерываний или двойных доз в случае пропуска. Длительность приема не должна превышать определенного срока. Например, при употреблении по утрам курс составляет 2 недели, а при приеме по вечерам 2-4 недели. После чего необходимо взять паузу на пару месяцев.

Как готовить напиток из куркумы теплой воды при разных заболеваниях и нарушениях

Простудные заболевания

На 30 миллилитров теплого молока берется по 1 чайной ложке меда и куркумы. Полученную смесь принимают трижды в день, желательно натощак.

Похудение и коррекции массы тела

Теплая вода с куркумой и измельченным имбирем позволяет снизить вес, ускорить обменные процессы, запустить сжигание жировой ткани. Тем, кто планирует похудеть, необходимо смешать 1 чайную ложку специи со стаканом теплой воды и принимать по утрам за 40-60 минут до еды.

Болезни суставов

Для борьбы с такими недугами можно использовать классический рецепт напитка или, так называемое золотое молоко. По классическому рецепту надо в стакане теплой воды размешать пол чайной ложки порошка куркумы и выпивать утром натощак.

Для приготовления золотого молока необходимо смешать теплое молоко с куркумой и медом. Принимать его нужно на ночь за 2 часа до сна, но не ранее чем через 3 часа после ужина.

Для общего очищения организма

Воду подогрейте до 50 градусов, добавьте сок четверти лимона и по чайной ложке меда и порошка куркумы. Принимайте на ночь на протяжении трех недель.

Противопоказания и ограничения

Несмотря на все вышеперечисленные достоинства и экологическую безопасность продукта, его бездумное и неконтролируемое потребление может нанести вред.

Противопоказаниями к приему являются беременность на любом сроке, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, болезни печени и желчного пузыря, гепатит, желчнокаменная болезнь.

Противовирусный и омолаживающий чай с куркумой и имбирём

Наверняка все знают такую солнечную специю, как куркума, но мало кому известно, насколько куркума полезна.

С приближением холодного времени года, стоит задуматься о профилактики простудных и вирусных заболеваний.

Сегодня приготовим чай с куркумой, с добавлением имбиря, лайма и мёда. Такой чай – кладезь витаминов и полезных веществ. К тому же этот солнечный чай очень вкусный.

Чай с куркумой и имбирём считается противовирусным средством, даёт омолаживающий эффект организму и помогает бороться с лишним весом.

Время на приготовление

 

Ингредиенты

Полезные продукты для приготовления:

  • лайм или лимон – несколько долек;
  • имбирь (свежий или молотый) – по вкусу;
  • мёд – по вкусу.
  • куркума – 1/3 ч.л.

 

Приготовление

1. Подготавливаем все продукты по списку.

2. Имбирь очищаем и нарезаем тонкими слайсами. На одну чашку будет достаточно 5-6 пластинок. Если нет свежего имбиря, можно использовать молотый продукт. Подготавливаем молотую куркуму.

3. Куркуму (1/3 ч.л.) и имбирь (по вкусу) отправляем в чашку и заливаем крутым кипятком. Чашку накрываем крышкой, даём настояться 5 минут.

4. Отрезаем несколько ломтиком лайма. Для сладости берём мёд.

5. Наш чай постоял под закрытой крышкой пять минут, отлично настоялся. За это время куркума отдала напитку все полезные вещества и яркий цвет. Наш напиток немного остыл и теперь в него можно добавлять мёд (1/2 ч.л.). Всё хорошо перемешиваем.

6. Противовирусный чай с куркумой и имбирём готов. Такой чай лучше всего пить утром, он способствует снижению веса.

Кроме того, чай с куркумой даёт омолаживающий эффект.

 

Видео приготовления

PYJAMA-MAMA | Золотое молоко с куркумой

Золотое молоко с куркумой – не просто модный напиток, а легендарное аюрведическое средство! Это напиток с мощными антивоспалительными, очищающими, антиоксидантными и успокаивающими свойствами, который легко повышает иммунитет и нормализует вес.

А для всех мам это молоко станет любимым, так как оно оказывает просто неоценимое действие на весь организм: начиная с полного детокса, нормализации обмена веществ, улучшения состояния кожи, подзарядки иммунитета и заканчивая избавлением от послеродовой депрессии.

Три его основных компонента это:
● молоко – которое согласно Аюрведе полезно не только для тела, но и для души, так как снимает стресс, успокаивает и избавляет от бессонницы.
● куркума – уникальная специя, которая считается природным антибиотиком, так как она эффективно избавляет от боли, инфекций, борется с воспалительными процессами и очищает организм.
● мед – все мы наслышаны о том, как полезен мед сам по себе, но он еще и значительно увеличивает лечебные свойства специй и трав (и конечно же, куркумы)

Я вообще стараюсь добавлять куркуму во все подходящие блюда, так как сложно переоценить все ее чудодейственные свойства. А вместе с молоком, медом и еще одним очень важным компонентом (о котором чуть ниже))) это молоко для меня, как для женщины и мамы, – это просто must-have!

Польза золотого молока с куркумой

Золотое молоко удивительно полезно для всего организма. Особенно для женского))) Недаром оно есть в курсе Релакс-СТАРТ, потому что позволяет не только очистить организм, но и плодотворно расслабиться после напряженного дня, а если еще добавить йогу перед сном, то полный релакс Вам гарантирован))).

 

Молоко с куркумой эффективно:

1. Очищает кровь и печень, выводя токсины и шлаки из организма

2. Помогает наладить обмен веществ, тем самым нормализует вес, а значит, способствует нашей стройности)))

3. Успокаивает и улучшает работу всей пищеварительной системы

4. Очищает кожу и удаляет воспаления и покраснения, делает ее
ровной, здоровой и упругой (ведь недаром куркума так часто используется в косметических масках)

5. Укрепляет иммунитет и защитные силы организма

6. Избавляет от простуды, кашля, боли в горле и насморка

7. Заживляет любые раны и предотвращает инфекции

8. Избавляет от бессонницы и депрессии

9. Снимает стресс и успокаивает нервную систему

10. Восстанавливает работу гормонов и увеличивает шансы забеременеть

Самым активным и ценным компонентом этого чудного напитка, конечно же, является куркума, именно она обладает всеми вышеперечисленными волшебными антивоспалительными и антиоксидантными свойствами.

НО! Активный ингредиент куркумы – куркумин – сам по себе полностью не абсорбируется, ему нужна небольшая поддержка. И на помощь мчится черный перец! Он обязательный компонент этого золотого молока с куркумой!

Черный перец (вот он, секретный ингредиент!) и куркума – удивительная по силе действия пара. Ученые доказали, что черный перец увеличивает биоактивность куркумы в 2000 раз!!!

Как приготовить золотое молоко с куркумой

Прежде всего нужно приготовить пасту из куркумы, которую можно хранить в холодильнике до 4 недель и использовать по мере необходимости (я добавляю ее и в рис, и к овощам, и в суп, и в пасту, и в омлет, и в йогурт, и конечно же в это золотое молоко… да в общем – везде!))

И уже потом смешивать ее с горячим молоком, маслом и медом.

Паста с куркумой для золотого молока

● ¼ ст. порошка куркумы
● ½ ст. воды
● ¼ ч.л. черного перца

Все ингредиенты перемешать в кастрюльке и поставить на плиту. Довести до кипения на медленном огне, затем кипятить минут 6-8. Снять с огня, дать остыть и переложить в чистую банку. Хранить в холодильнике до 4 недель.

Рецепт молока с куркумой

● 1 ст. молока (коровье, козье, соевое, миндальное)
● 1 ч.л. пасты из куркумы (см. рецепт выше)
● 1 ч.л. масла (кокосового, миндального, оливкового, подсолнечного)
● 1-2 ст.л. меда (по вкусу)

Приготовить золотое молоко очень просто. В горячее молоко (можно взять любое из вышеперечисленных – главное не кипящее, а немного остывшее, чтобы не нейтрализовать действие меда) добавить пасту из куркумы, масло и мед, и перемешать. Оно сразу станет интенсивного желто-оранжевого цвета, собственно откуда и пошло название)).

Можно добавить по ½ ч.л. корицы, имбиря и ванили – все на Ваш вкус) Но лишним точно не будет, ведь каждая специя по-своему полезна.

Это золотое молоко можно пить каждый день в любое время суток. Но если Вас беспокоит внутреннее беспокойство или бессонница, то пейте его прямо перед сном. Сладкий сон гарантирован!!! 

Да и вообще, золотое молоко – это отличный напиток для мягкой перезагрузки в конце дня! Просто волшебный))).

Чувствуете, что Вам тоже нужна перезагрузка?

Тогда присоединяйтесь к нам на курс Релакс-СТАРТ: 14 дней к спокойствию и гармонии! Там мы с Вами расслабимся по полной! Конечно же, будет и йога, и приятные уходовые процедуры, и разные практики – все, чтобы снова стать спокойной и радостной (и даже в общем хаосе)).

Просто почувствуйте, КАК снова может быть хорошо и  приятно жить!))

А Вы уже пробовали пить это молоко с куркумой? Чем оно Вам помогло (а оно действительно может помочь – такой сильный эффект)?

Эта статья и вся содержащаяся в ней информация не являются медицинскими консультациями, не лечат и/или не диагностируют. Проконсультируйтесь, пожалуйста, с Вашим лечащим врачом по любым вопросам, связанным с Вашим здоровьем.

Счастья Вам и здоровья!
София

Топ 10 рецептов (55 ккал) с куркумой для похудения вкусные диетические низкокалорийные блюда с БЖУ

В состав специи входит множество полезных веществ, благодаря которым такая приправа является хорошим средством против воспалений, микробов, а также оказывает обезболивающее воздействие на организм.

Сразу стоит подчеркнуть, что куркума не способна сжигать жировые отложения, но благодаря ей можно предотвратить их рост. А также она помогает вывести из организма лишнюю жидкость, повысить метаболизм и создать все условия для нормального обмена веществ.

  1. Куркума с молоком и медом
  2. Куркума с кефиром
  3. Куркума с медом, корицей и имбирем
  4. Золотое молоко из куркумы
  5. Чай латте с куркумой
  6. С корицей и другими специями
  7. Желчегонный смузи
  8. Фруктовый коктейль
  9. Вариант с лаймом
  10. Напиток «3 в 1»
  • Вода 300 мл
  • Имбирь 20 г
  • Лимон 70 г
  • Куркума 5 г
  • Сироп топинамбура 10 г

Калории: 55 ккал

Белки: 1 г

Жиры: 0.3 г

Углеводы: 12.2 г

  • Подготовьте все ингредиенты.

  • Имбирь очистите от кожуры. Из лимона выжмите сок.

  • Взбейте в блендере все ингредиенты до однородной консистенции. При необходимости процедите напиток.

  • Напиток с куркумой готов, приятного аппетита!

Куркума с молоком и медом

Многие даже не догадываются, что молоко также может способствовать тому, чтобы похудеть. И все дело в кальции, который входит в состав цельного напитка, он ускоряет процесс по распаду жировых клеток. Плюс витамин D, который подавляет повышенный аппетит. Поэтому молоко с куркумой является хорошим средством для похудения.

Для этого, в сотейник вливаем 1,5-2 чашки молочного напитка, подсыпаем щепотку куркумы и ставим на огонь. После закипания варим 5-10 минут. Напиток остужаем и пьем утром или вечером натощак. Эффект наступит через неделю.

Совет!

Подсластить напиток и сделать его еще более полезным можно, если добавить мед.

Куркума с кефиром

Следующий рецепт и самый действующий способ для похудения понравится всем любителям кисломолочных напитков. И речь идет о куркуме с кефиром, которые в сочетании улучшают пищеварение и помогают работе печени. Кроме того, в кефире есть такие полезные бактерии, как лактобациллы, которые и помогают бороться с лишним весом.

Для рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

  • • 250 мл кефира;
  • • 2 щепотки куркумы;
  • • ¼ ч. л. меда.

Приготовление:

1. В кисломолочный добавляем куркуму и мед, тщательно все размешиваем, чтобы все ингредиенты растворились.
2. Готовый напиток пьем, но только в вечернее время и малыми глотками.

Совет!
Усилить эффект можно с помощью корицы или имбиря, кефир заменить натуральный йогуртом, эффект будет тот же самый.

Куркума с медом, корицей и имбирем

Куркума с имбирем и корицей способствуют тому, что калории сжигаются за более короткий промежуток времени, так как их сочетание увеличивает эффективность похудения в три раза.

Ингредиенты для рецепта:

  • • 1 ч. л. куркумы;
  • • 1 ч. л. корицы;
  • • 1 ч. л. имбиря;
  • • 2 стакана воды;
  • • мед.

Приготовление:

  1. Воду кипятим и заливаем ей смесь из куркумы, имбиря и корицы.
  2. Добавляем мед и хорошо все размешиваем.
  3. Напиток пьем в течение дня небольшими глотками.

Обратите внимание!
Такой напиток способствует нормализации уровня сахара в крови, который также зачастую превращается в лишние килограммы.

Золотое молоко из куркумы

Ингредиенты:

  • Куркума — 1 Чайная ложка
  • Молоко — 250 Миллилитров
  • Масло оливковое — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки
  • Вода — 1 Ст. ложка

Как приготовить “Золотое молоко из куркумы”

  1. Подготовьте указанные ингредиенты. Куркуму приобретайте сладкую на вкус, а не горькую. Не стесняйтесь пробовать эту специю при покупке!
  2. Вскипятите немного воды в чайнике. Пересыпьте куркуму и молотый черный перец в пиалу или креманку, перемешайте.
  3. Влейте горячую воду и запарьте содержимое емкости, перемешивая. У вас должна получиться паста из куркумы. В таком виде ее можно хранить в холодильнике около 1 недели.
  4. Молоко любой жирности и сорта перелейте в кастрюлю. Поместите емкость на плиту и доведите ее содержимое до кипения. Не забудьте вовремя выключить нагрев, чтобы молочная пена не перелилась за края кастрюли!
  5. Перелейте горячее молоко в чашку или стакан.
  6. Ложечкой выложите в напиток пасту из куркумы, влейте оливковое масло и тщательно перемешайте. Вместо оливкового масла вы можете использовать топленое сливочное.
  7. Подайте золотое молоко из куркумы к столу теплым.

Чай латте с куркумой

Ингредиенты:

  • Вода — 540 Миллилитров
  • Кокосовое молоко — 180 Миллилитров
  • Кокосовый или коричневый сахар — 240 Грамм (90 г – в концентрат, 150 г – в латте)
  • Чёрный чай, пакетик — 4 Штуки
  • Корица молотая — 2 Чайных ложки
  • Куркума — 1,7 Чайных ложки (1,5 – в концентрат, щепотка – в латте)
  • Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
  • Имбирь молотый — 1 Чайная ложка
  • Кардамон молотый — 1 Чайная ложка
  • Гвоздика молотая — 0,25 Чайных ложки
  • Кориандр молотый — 1 Щепотка
  • Чёрный молотый перец — 1 Щепотка

Как приготовить “Чай латте с куркумой”

  • 1. Вначале сделайте концентрат. В небольшой кастрюле или сотейнике доведите до кипения воду со всеми специями и сахаром.
  • 2. Затем добавьте в жидкость чай и ванильный экстракт. Оставьте всё настаиваться без огня 10 минут.
  • 3. Далее концентрат проведите через фильтр.
  • 4. Теперь смесь молока и сахара нагрейте на огне до появления лёгких пузырьков.
  • 5. После этого 1/4 концентрата соедините с молочной смесью в блендере.
  • 6. Подавайте чай латте с куркумой и корицей. Приятной дегустации!

С корицей и другими специями

Особенности. Данный рецепт куркумы для похудения объединяет стимулирующие свойства порошка куркумы, корня имбиря (ее родственника) и корицы. С точки зрения любого аллерголога или гастроэнтеролога, употреблять имбирь, корицу и куркуму для похудения одновременно — затея не из лучших. Тогда уж разумнее сочетать их по два, в любом порядке, тем более что, рецепты приготовления «жиросжигающих» напитков из них очень схожи. Но «тройной» рецепт настоя из них тоже существует.

Вам понадобятся:

  • треть чайной ложки порошка куркумы;
  • треть чайной ложки порошка корицы;
  • треть чайной ложки порошка или кусочков корня имбиря;
  • чайная ложка лимонного фреша;
  • чайная ложка сахара-песка.

Приготовление

  1. Тщательно перемешайте порошок куркумы с остальными специями, сложите в предварительно прогретый стакан.
  2. Залейте смесь приправ крутым кипятком, накройте крышкой и дайте настояться три-пять минут.
  3. Затем добавьте в полученный настой сахар и лимонный фреш, еще раз перемешайте до растворения сахара.
  4. Принимать полученное средство для похудения нужно сразу, один раз в день, перед отходом ко сну, на протяжении месяца. После его приема возможны желудочно-кишечные спазмы и колики. Средство строго противопоказано при желчнокаменной болезни и дуоденогастральном рефлюксе (забросе желчи в желудок из двенадцатиперстной кишки).

Желчегонный смузи

Особенности. Благодаря уникальному пряно-сладковатому аромату, у порошка куркумы нет такой же четкой «специализации» по добавлению в сладкие или соленые блюда, как у черного перца, петрушки и ряда других специй. Так, помимо приведенного выше «тройного стимула» для похудения, с помощью порошка куркумы, корицы и имбиря можно изготовить и пряный овощной коктейль (вернее, смузи) со столь же выраженным желчегонным, стабилизирующим перистальтику и стул действием.

Вам понадобятся:

  • одна крупная (или две маленькие) морковь;
  • одно крупное яблоко;
  • чайная ложка льняного или оливкового масла;
  • пол чайной ложки порошка куркумы;
  • пол чайной ложки порошка корицы;
  • пол чайной ложки порошка или кусочков корня имбиря;
  • полстакана питьевой воды;
  • полстакана апельсинового фреша;
  • блендер или кухонный комбайн.

Приготовление

  1. Удалите плодоножки и снимите кожицу с яблока, обрежьте торцы у моркови и почистите ее.
  2. Нарежьте яблоко и морковь некрупными кусочками, сложите в чашу блендера/кухонного комбайна.
  3. Добавьте к смеси масло, воду, апельсиновый фреш, порошок куркумы, имбиря и корицы, закройте чашу блендера крышкой. Взбейте все ингредиенты вместе на высокой скорости, в течение двух минут (или до полной однородности).
  4. Полученный смузи хранить нельзя — его нужно выпить сразу же. Лучше сделать это ближе к вечеру, но необязательно на ночь.

Фруктовый коктейль

Рецепт фруктового коктейля с куркумой идеально подойдет для перекуса. Он Богат клетчаткой, витаминами и минералами, при этом вкусный и питательный. Делать его можно из любых любимых фруктов, например:

  • 200 грамм свежего ананаса, нарезанного кубиками;
  • 200 грамм спелого манго, нарезанного небольшими кусочками;
  • 250-300 мл любого молока, в данном случае идеально подойдет кокосовое;
  • половина чайной ложки куркумы.

Все компоненты нужно взбить в блендере до получения однородной массы. По желанию можно добавить и другие специи, например, корицу или имбирь.

Вариант с лаймом

Потребуется половина чайной ложки пряности, чайная ложка тростникового сахара, 1 ст. л. лаймового сока.

Как принимать:

  • Все составляющие следует залить кипятком и оставить на 5 минут.
  • Принимать можно перед сном.
  • Курс приема должен длиться 2 месяца.
  • Применять следует по 2 стакана ежедневно.
  • Перерыв должен составлять 2 недели.
  • Чтобы усилить эффект, можно добавить мед или имбирь.

Напиток «3 в 1»

Куркума, корица и имбирь — это кладезь витаминов и энергии. Причем уникальность такого напитка в том, что устраняется не только подкожный жир, но и жировые клетки вокруг внутренних органов. Чтобы приготовить коктейль, следует взять каждый ингредиент по 1 ч. л. Смесь заливается 2-мя ст. кипятка. Можно добавить мед. Напиток нужно пить в течение всего дня.

Данный коктейль очень хорошо насыщает и тонизирует организм, бодрит и помогает в борьбе с лишним весом.

Рецепт травяного чая с имбирем и куркумой | Все рецепты

Это не нужно процеживать, специи полезны! Мне нравилось это горячее или холодное. Обязательно охладите его, чтобы при наливании горячего чая на лед стекло не треснуло, если его подают в качестве напитка со льдом!

моя мать находится на 4 стадии рака легких, у нее также есть рак костей и опухоль головного мозга.в обычный день она просыпается и плачет как младенец . впервые за несколько месяцев она проснулась без боли, это потрясающе.

Я постоянно делаю это в холодные месяцы из свежей органической куркумы и имбиря. Я также использую органические дольки лимона и сырой мед. Снижение токсинов при получении всей пользы от чая.

Мне нравится этот рецепт, потому что это идеальный чай типа расстройство желудка, простуды, заложенного носа и слишком грязного внешнего вида. Вы также можете оценить, сколько того или иного ингредиента вы хотите за время его приготовления. Я лично добавляю больше имбиря, чтобы он помогал моему горлу чувствовать себя лучше. Мне также НАМНОГО больше он нравится, когда он теплый, это идеальное средство от простуды и живота.Чай также наполнен замечательными питательными веществами и витаминами, которые делают ваш пищеварительный тракт очень счастливым, а ваше тело очень здоровым 🙂 ** СОВЕТЫ куркума ОКАЖЕТ пятно на всем, что вы используете для этого! Я использую темную кастрюлю и сразу же промываю ситечко и ложку, когда делаю это. Я храню его в контейнере для напитков (около 2 кварт), который предназначен только для этого чая!

Я удвоил рецепт (чтобы было больше на потом), добавил несколько горошин перца (из других рецептов), раздавил имбирь и сварил все это с половиной лимона, нарезанным цедрой, и палочкой корицы, процедил, и получилось довольно красиво и ароматный, похожий на «чай дружбы».«Пришлось добавить немного меда, потому что лимон сделал его кислым. Я поделился этим рецептом с моими пациентами, выздоравливающими после простуды и других респираторных заболеваний или у которых есть боли и боли.

Для того, чтобы ваше тело могло правильно использовать Tumeric, вы должны добавить в напиток черный перец. Более простой способ сделать это — купить Tumeric в таблетках, содержащих черный перец, и запить их чаем.

Люблю, люблю, люблю этот чай! Просто, быстро, недорого и лечит !!! Я добавляю имбирь вдвое, потому что мне нравится легкое покалывание, которое я чувствую в задней части горла, когда пью его. Это также напоминание мне о том, насколько полезен этот чай. Мне не нравится лимон в моем чае, поэтому я не учел его. Я тоже не напрягал. Я хочу, чтобы все это добро было внутри меня !!

Очень хороший успокаивающий чай.Думаю, в следующий раз я бы сократил употребление куркумы и корицы, так как они мне показались немного подавляющими. Я использовал кленовый сироп и добавил дополнительную чайную ложку, чтобы сбалансировать вкус. Когда он остывает, он становится довольно вкусным, и я сделаю это снова. Спасибо nascarrunner71 за рецепт.

Очень понравилось! Я использовала свежий имбирь и свежую куркуму без корицы.Спасибо за рецепт.

Пробовал, это хорошо! Собираемся сделать партию из 4 чашек без меда и смешать ее с 4 чашками зеленого чая. Собираюсь выпить его b4 и прервать свой пост

Чай с куркумой, чтобы начать свой день — Боритесь с раком и одновременно укрепляйте свой мозг (с профессиональным советом по вкусу) — Fresh Bites Daily

Во время моей недавней поездки на Кауаи я был настолько поражен широкой доступностью свежей куркумы, что создал ежедневный ритуал чая с куркумой.Каждый день появляются исследования, связывающие куркуму со снижением риска рака и улучшением здоровья мозга. Добавление ежедневного напитка, приготовленного из свежей куркумы, может быть именно тем, что доктор прописал, и отличной «Стратегией хорошего дня , », о которой я люблю говорить. Я знаю, что чувствовал себя прекрасно в конце своего двухнедельного пребывания на Кауаи, но, конечно, это было связано с целым рядом причин (отдых, солнечный свет, изысканные фрукты, все то, что я отчаянно надеюсь однажды испытать снова … ).

Все чаще свежая куркума доступна в магазинах здорового питания в Соединенных Штатах, поэтому я могу получить свое лекарство и дома, но доступность немного ограничена.Я беру то, что могу, и считаю свежую куркуму роскошью до тех пор, пока мне не удастся вырастить ее в специальной теплице на участке.

Свежая куркума имеет более сильный вкус, чем можно ожидать от порошка обезвоженной куркумы. Порошок можно добавлять практически во что угодно, особенно в блюда типа карри, и вы можете заметить только яркое изменение цвета. Свежая куркума имеет горьковатый привкус. Вкус хороший, но уникальный — его стоит испытать на себе, прежде чем вы посвятите ему охраняемую территорию своего сада, как я собираюсь это сделать.


Чтобы приготовить чай из куркумы, просто сделайте травяной настой, как и любую другую траву или корень. В этом случае я просто добавил пару дюймов нарезанной куркумы в несколько чашек воды. Я довел его до кипения, дал ему покипеть в течение получаса или около того, а затем накрыл крышку и оставил смесь чая с куркумой на ночь.

Разогрейте настой чая с куркумой утром, разбавьте его по вкусу и добавьте немного меда.

Недавно я подготовил для вас небольшое видео по теме:

Три совета по вкусу чая с куркумой

Чай с куркумой сам по себе не обладает лучшим вкусом, и вы будете искать способы его улучшить.Вот вам две идеи.

  1. Приготовьте настой из куркумы (вверху) с половиной имбиря. Имбирь также очень полезен для здоровья и имеет гораздо лучший вкус, аромат, который дополнит куркуму и сделает этот чай довольно приятным. Подслащенный медом, вы добьетесь большего.
  2. Мне нравится использовать разбавленный настой (примерно половина воды и половина настоя куркумы) в качестве основы для черного чая. Используя свой любимый чай Эрл Грей или, что более тематически, чай, похожий на чай, я нагреваю настой почти до кипения и наливаю его в чашку поверх чайного пакетика.Чай — более насыщенный напиток с немного большей консистенцией, чудесно сытный в холодное утро. Вы можете использовать идею имбиря выше в сочетании с этой идеей черного чая.
  3. Если вы используете сушеный порошок куркумы , вы можете уменьшить горечь порошка путем его кипячения, поэтому обратите внимание на температуру воды, если чай окажется горьким.

Этот третий пункт может быть самым важным и объясняет многие неудачные опыты с этим напитком.Ознакомьтесь с этим вкусовым тестом Half Pint Hacks — самого молодого поколения в Fresh Bites Daily.

Если вы устали от стандартного рецепта чая с куркумой, Нуми приготовит несколько очень хороших чаев с куркумой. Полпинты отведайте их на видео ниже.

Приготовление чая с куркумой «Pro-Tip» 😉

Как и имбирь, у вас может возникнуть соблазн использовать свежую куркуму в приготовлении пищи и аккуратно очистить все маленькие комочки, оставив как можно больше свежего корня куркумы.Это утомительная работа. Не делай этого! Протереть корень, срезая комочки и кожицу. Отложите их для приготовления чая, а оставшийся очищенный корень используйте в приготовлении пищи.

Чтобы приготовить чай с куркумой из порошка, нам очень нравится идея чайной пасты с куркумой (здесь). Это просто, удобно и портативно.

Золотой чай — Чай с куркумой

Аманда Роуз

Постройте свое здоровье с этим традиционным золотым чаем с куркумой. Узнайте секреты уменьшения горечи от куркумы в вашем чае с куркумой.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 35 минут

  • 2 дюйма нарезанного корня куркумы
  • 2 дюйма нарезанного корня имбиря
  • 4 стакана воды
  • 1,5 чайной ложки черного перца
  • 2 столовые ложки меда (по вкусу)

  • Тонко нарежьте два дюйма свежей куркумы и имбиря.

  • Добавьте куркуму в 3-4 стакана воды.

  • Довести до кипения.

  • Варите на медленном огне от 30 минут до часа.

  • Накройте и отложите чай с куркумой на ночь, оптимально. (Или используйте.)

  • Процедите корень и оставьте жидкость. (Используйте корень в другой партии чая.)

  • Разогрейте смесь, когда будете готовы к чаю с куркумой.

  • Разбавьте чай с куркумой по вкусу. Подсластить медом.

Помните также, что этот чай великолепен со льдом. Сделайте настой и, возможно, подсластите его, пока он теплый.Оставьте на ночь, а затем поставьте в холодильник. Пей холодным.

Подробнее о куркуме в свежем виде ежедневно

В связи с нашей одержимостью куркумой мы предлагаем вам ряд идей по интеграции большего количества куркумы в вашу повседневную жизнь:

  • Эпический пост о куркуме: использование, исследования, рецепты и многое другое. Найдите здесь.
  • Золотое молоко, приготовленное из порошка куркумы и некоторых простых ароматизаторов, которые оживят его. Найдите здесь.
  • Чайная паста с куркумой, отличный вариант для приготовления чая из порошка, который также можно носить с собой в дорогу.Найдите здесь.
  • Маска для лица из куркумы с сопутствующей страшной фотографией.
  • Жареная цветная капуста с куркумой, объединяющая отличные продукты в один рецепт.

Рецепт чая с куркумой

У многих людей есть свои увлечения, когда они чувствуют себя не в своей тарелке. У меня есть чай. Я провел небольшой эксперимент, добавив большую порцию куркумы в свой чай со специями. Казалось, это сработало, и, учитывая количество этой сладкой амброзии, которую я пил всю неделю, меня шокирует, что я не полностью пожелтела.Однако чай с куркумой никуда не денется.

Чай с куркумой — серьезный напиток, не для слабонервных. Это может просто вылечить каждую последнюю боль, боль и горе-мне в вашей жизни. Ведь возможно все.

На протяжении многих лет я пила чай с куркумой, если не ежедневно, то определенно несколько раз в неделю. Я люблю загружать свои чаи множеством противовоспалительных трав, чтобы уменьшить воспаление и укрепить иммунную систему.

Один из самых популярных постов и рецептов, которые я когда-либо писал (помимо частушки об Арбонне), — это этот.Я познакомился с куркумой как приправой в чае во время ретрита в Сент-Люсии, и с тех пор меня зацепило.

В наши дни в нашем организме разрастается воспаление, которое приводит ко всем видам, казалось бы, несвязанных симптомов, от боли в суставах до пищевой аллергии и проблем с пищеварением. Активный ингредиент куркумы — куркумин — одно из самых сильных противовоспалительных средств природы.

12 преимуществ куркумы для здоровья

Чаще всего нам нравится куркума, когда мы приправляем (и приправляем вкус горгона) нашим любимым индийским карри.Куркума — это то, что придает этим блюдам оранжевое сияние (и, к сожалению, она окрашивает ваши столешницы и блендер). Вы также можете найти его целиком, если вам повезло жить где-нибудь, где он есть, но чаще всего я использую сушеный, порошкообразный вариант.

Это мой оригинальный рецепт чая с куркумой, и он станет отличным отправным пунктом, если вы только начинаете экспериментировать с куркумой в своих напитках. Это очень просто и очень эффективно.По мере того, как вы приобретете вкус к чаю с куркумой, вы, возможно, обнаружите, что сможете терпеть и получать удовольствие от увеличения количества употребляемой куркумы.

Распечатать значок часовЗначок столового прибораЗначок флагаЗначок папкиЗначок InstagramЗначок интересаЗначок Facebookпечать значокКвадратный значокЗначок сердца
  • 1 чайная ложка корицы
  • щепотка гвоздики
  • щепотка мускатного ореха
  • чайная ложка свежего имбиря (по желанию)
  • щепотка свежемолотого черного перца *
  • Столько куркумы, сколько сможете! Начните с чайной ложки и двигайтесь дальше.
  • 1–2 стакана воды
  • Сырой мед для подслащивания
  • Молочная добавка на выбор (я выбрал свежее кокосовое молоко, но и миндаль, и конопля были бы восхитительны)
Медленный и устойчивый метод варочной поверхности
  1. Варите на медленном огне травы и воду в течение 10 минут.
  2. Процедить, добавить мед и молоко.
Метод блендера Форсаж
  1. вскипятите воду в чайнике и добавьте в блендер (блендер с постепенным увеличением скорости снизит вероятное давление пара кипяченой воды, вырывающейся из вашего блендера).
  2. Добавить специи и взбивать до однородной однородной массы.
  3. Процедить чай, добавить молоко и мед.
* Я включил в этот рецепт черный перец, поскольку исследования показывают, что он помогает усваивать куркумин, активный ингредиент куркумы. У меня аллергия на черный перец, поэтому я его опускаю.

Разница между обычным чаем и тоником состоит в том, что теперь мы добавляем еще несколько трав с повышенным содержанием жира.

Чтобы создать этот мощный напиток, я добавил в смесь несколько других первоклассных противовоспалительных трав, включая гвоздику, семена кардамона, ягоды годжи и щепотку кайенского перца. Я добавил туда семена конопли, обладающие противовоспалительным действием, а также органическое топленое масло (также известное как топленое масло) из-за его заживляющих кишечник и питающих нервную систему насыщенных жиров со средней длиной цепи.

Жир — очень важная часть любого травяного тонизирующего средства. Видите ли, травы имеют разные лекарственные компоненты, некоторые из которых растворимы в воде, а другие — в жире.Когда вы добавляете немного жира в свои травяные ассорти, вы получаете лучшее из обоих миров — полную лекарственную капу. И вы всегда можете использовать кокосовое масло, если вы придерживаетесь вегетарианства.

Я подслащил отвар небольшой ложкой сырого меда. Это поистине кулинарное питание в самом лучшем виде — то, что имеет потрясающий вкус и наполняет каждую клетку вашего тела пуленепробиваемым здоровьем.

И это, друзья мои, новый рецепт пуленепробиваемого чайного тоника с куркумой. Пейте его с наилучшим здоровьем!

Распечатать значок часовЗначок столового прибораЗначок флагаЗначок папкиЗначок InstagramЗначок интересаЗначок Facebookпечать значокКвадратный значокЗначок сердца

Описание

Противовоспалительный эликсир для здоровья иммунной системы.

  • 1 1/2 стакана горячей воды
  • От 1/2 чайной ложки до 1 чайной ложки сушеного порошка куркумы (продолжайте расти!) Или 1 дюйм свежего корня куркумы, очищенного и нарезанного
  • 1/2 ч.л. семян кардамона
  • 1/2 чайной ложки цельной гвоздики или 1/4 чайной ложки молотой
  • щепотка кайенского
  • щепотка черного перца (по желанию)
  • 1 столовая ложка ягод годжи
  • 2 столовые ложки семян конопли
  • 1 столовая ложка топленого или кокосового масла
  • 1 столовая ложка меда или по вкусу
Метод смешивания
  1. Поместите все ингредиенты в блендер с высокоскоростной вентиляцией и перемешайте до получения однородной массы.
  2. Вылейте через сито с мелкими ячейками и наслаждайтесь.
Stove Top Method
  1. Налейте воду, куркуму, семена кардамона, гвоздику, кайенский перец и ягоды годжи в кастрюлю и тушите 20 минут.
  2. Процедите жидкость и дайте ей остыть, затем смешайте с семенами конопли, топленым маслом и медом. Вы можете снова поставить его на плиту и нагреть до желаемой температуры.
  • Категория: Напитки + смузи

Поскольку эти рецепты становятся все более популярными с годами, ваши вопросы продолжают появляться.Я собрал часто задаваемые вопросы, чтобы, надеюсь, помочь вам встать на путь любви к куркуме и чаю!

(Корень куркумы в изобилии!)

Какую куркуму вы используете. Это то же самое, что и куркума в отделе специй в продуктовом магазине?

Это так! Я всегда выбираю органические, необлученные специи. Frontier Organics — отличный бренд специй.

У меня есть только молотые специи, а не целые. Могу ли я использовать их в том же количестве, что и в вашем рецепте?

Да, вы можете использовать предварительно намолотые специи! Скорее всего, вы захотите использовать немного меньше и можете пропустить этап «процеживания», если они очень мелкие.

Можно ли приготовить чай из свежей куркумы?

Совершенно верно! А со свежим, на мой взгляд, даже лучше. Скорее всего, вы захотите начать с 1/2 — 1 дюйма свежего имбиря, очищенного и мелко нарезанного.

Стоит ли добавлять черный перец в чайную смесь, поскольку говорят, что он значительно усиливает эффект?

Я добавил в рецепты черный перец как вариант. Пиперин, активный ингредиент черного перца, может сделать куркумин более абсорбирующим, когда куркумин принимается в форме добавок.В качестве цельного продукта питания, поскольку мы используем его здесь, натуральные масла и добавление жира в тонизирующей версии, многие из жирорастворимых свойств будут легко усваиваться.

Могу ли я вылить в чай ​​пару капсул куркумы / куркумина вместо приправы куркумы из продуктового магазина?

Можно, но это может быть немного пустой тратой. Я лично никогда не пробовал капсулы, но они представляют собой концентрацию активного компонента. При использовании в кулинарии я обычно рекомендую придерживаться цельной формы пищи и сохранять капсулы для терапевтического дозирования.

Есть ли такой же эффект от добавок (пилюль) куркумы? Я не люблю чай.

Вы получите аналогичные преимущества от добавок куркумы. Синергетический эффект, возникающий при сочетании этих специй, также дает много преимуществ, не говоря уже о преимуществах образа жизни, когда вы сидите в тишине и потягиваете чашку теплого домашнего травяного чая.

Я заметил, что вы говорите добавить столько куркумы, сколько сможете, но сколько это слишком много в день?

На самом деле нет никаких ограничений, поскольку мы используем его в кулинарии, а не в терапевтических дозах.Одна или две чашки этого чая в день не проблема, если только ваш лечащий врач не сообщил о потенциальных противопоказаниях. Обычно при употреблении натуральных продуктов ваше тело и вкусовые рецепторы сообщают вам, когда вы насытились.

Могу ли я получить такие же результаты, помещая ингредиенты в пустой чайный пакетик, вместо того, чтобы каждый раз процеживать воду?

Вы определенно можете варить все ингредиенты в большом чайном пакетике или даже в небольшом мешочке из марли. Однако, если положить ингредиенты в чайный пакетик и дать им настояться в горячей воде, как если бы вы делали это с зеленым чаем, все лечебные компоненты не исчезнут.

Почему в рецепте обязательно нужно использовать молоко?

Вам не нужно использовать то, чего вы не хотите! Молоко приятно тем, что придает сливочность, уравновешивающую вкус, а жир в молоке также может помочь увеличить абсорбцию жирорастворимых компонентов.

Сколько заменителей молока вы используете?

Глюг — это технический термин? Обычно достаточно, чтобы смешать и сделать сливочный вид и вкус — может быть, 1/4 чашки?

Я добавляю процеживать чай по направлениям, как если бы вы использовали цельные специи, даже после смешивания они, вероятно, будут немного корявыми.Я люблю процеживать свои чаи, в которых используются целые травы, чтобы обеспечить однородную консистенцию. Я использую такое маленькое сетчатое ситечко.

Чай с куркумой сделает вашу кожу желтой, если вы нанесете его на кожу. Если вы работаете со свежей куркумой, кончики ваших пальцев могут пожелтеть, когда вы ее разрежете. Я никогда не слышал, чтобы кто-нибудь пожелтел от слишком большого количества выпивки. На самом деле, я слышал о людях, использующих его в качестве отбеливателя для зубов, но мне никогда не хватало смелости попробовать.

Этот чай сделал мой блендер желтым! Что мне делать?

Отметьте, что вы нашли применение своему новому прибору.Куркума может окрашивать внутреннюю поверхность блендера в желтый цвет, но со временем она поблекнет. Некоторые говорят, что если вы оставите блендер на солнце, это поможет избавиться от желтизны. Я просто позволяю себе переходить от желтого к желтому, в зависимости от того, что я делаю.

После кипячения корень можно снова использовать, как в смузи? Останется ли пищевая ценность в корне?

Подобно приготовлению сока или орехового молока, после того, как вы приготовили куркуму, все, что остается, — это в основном просто клетчатка.Вы извлекли из этого все волшебство, поэтому есть корнеплоды после того, как они варятся, не приносит большой пользы.

Что-нибудь потеряно, если смесь не разогреть или не перемешать? Разве нельзя просто разогреть воду в микроволновой печи и (упорно) перемешать смесь после того, как она залита?

Я никогда не рекомендую использовать микроволновую печь. Кипячение и / или смешивание помогает расщепить и удалить некоторые лекарственные компоненты. Если вы действительно, очень, очень не хотите беспокоиться, лучше всего вскипятить чайник с водой и перемешать таким образом специи, но вы не получите такой большой пользы.

Можно ли заранее приготовить из этого горшок и хранить в холодильнике?

Конечно, можете! Лучше всего в свежем виде или употребить через 2-3 дня. А когда разогреваете, делайте это на медленном огне на плите.

Простой рецепт чая с куркумой (Золотое молоко, без молочных продуктов)

Опубликовано пользователем Sheena Strain, последнее обновление

Чай с куркумой содержит полезные антиоксиданты, повышающие иммунитет [1], благодаря обильному количеству куркумы, которое я добавил в этот согревающий напиток!

Также известный как Golden Milk , чай с куркумой действительно не может быть проще в приготовлении, и вы можете сделать его без молока , как я сделал здесь, или вы можете использовать обычное молоко, или вы можете пить его черным ‘и просто сделайте это с горячей водой и вообще без молока.Все они работают, все имеют прекрасный вкус, так что позвольте мне показать вам, как я их делаю!

Как сделать легкий чай с куркумой

Это , например, , простой рецепт, и есть несколько вариантов приготовления собственного чая с куркумой в зависимости от того, как он вам нравится.

Во-первых, я предполагаю, что вы будете использовать молотую куркуму , поскольку она наиболее распространена и доступна в каждом продуктовом магазине.

Я обычно готовлю по одной чашке чая за раз , так что этот рецепт отражает это.Начните с добавления одной кружки воды в кастрюлю на плите. Затем просто добавьте куркуму, свежий имбирь, корицу и молотый черный перец и дайте ему покипеть около десяти минут.

Удалите имбирь перед подачей на стол. . Если вы хотите добавить немного молока, вы можете это сделать, любой подсластитель, который вы предпочитаете, можно добавить по вкусу.

этот пост содержит партнерских ссылок

Что делать с черным перцем и куркумой?

Может показаться любопытным сочетание куркумы и черного перца , особенно в чашке чая!

Но молотый черный перец, как известно, способствует усвоению куркумина [2], который является основным активным соединением куркумы.

Черный перец имеет собственное активное соединение, , пиперин, , [3], и именно это отличное соединение помогает повысить уровень куркумина, который может усвоить ваш организм.

Что такое куркума?

Куркума — это молотая специя, происходящая из корня растения Curcuma longa и являющаяся частью семейства имбирных, а также имеющая клубневой корень или корневище, похожее на имбирь.

Это , уроженец Индии, , и именно там происходит большая часть коммерчески выращиваемой куркумы, которую вы найдете в своем продуктовом магазине, но ее также можно найти и выращивать по всей Юго-Восточной Азии.

Это очень универсальная специя, и мы любим использовать ее в карри, таких как Куриное масло Кето, Куриная Корма и Куриная Тикка Масала.

Дополнительные сведения о куркуме!

  • Активным веществом куркумы является куркумин [4]
  • Куркумин обладает противовоспалительными, [5] и иммуностимулирующими свойствами, . [6]
  • Он не только желтого цвета, он обладает характерным мягким землистым вкусом и является ключевым ингредиентом Рас Эль Ханут.
  • Исследование 2008 года показало, что небольшая доза куркумина может усиливать реакцию антител [7].

Хотите еще таких рецептов без глютена? Подпишитесь на мою рассылку!

Чай с куркумой (Золотое молоко

Рецепт быстрого и легкого подогрева чая с куркумой (также известного как Golden Milk

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Всего углеводов: 3 г

Чистые углеводы: 2 г

Порции: 1 чашка

Инструкции

  1. Варите на медленном огне воду с молотой куркумой , свежим имбирем, корицей и черным перцем.

  2. Через десять минут удалите дольку имбиря.

  3. Добавьте немного молока, если хотите, и подсластитель (мне нравится мое несладкое) сразу подавать.

  4. СОВЕТ: Вы можете приготовить вдвое или втрое больше чая с куркумой, а оставшийся чай хранить в холодильнике и подогревать по мере необходимости в течение следующих нескольких дней.

Примечания к рецепту

Пищевая ценность — Этикетка питания не включает молоко или какие-либо подсластители.

Хранение — Чай с куркумой можно хранить в холодильнике несколько дней, вы можете разогреть его в микроволновой печи или разогреть на плите.

Молоко — вам не нужно добавлять молоко, но оно определенно делает его более сливочным и вкусным. Мне особенно понравилось добавлять в этот рецепт кокосовое молоко.

Пищевая ценность

Чай с куркумой (Золотое молоко

Сумма на порцию

калорий 15

% дневная стоимость *

Натрий 13 мг 1%

Калий 55 мг 2%

Углеводы 3 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Кальций 26 мг 3%

Железо 1.1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Информация о пищевой ценности Noshtastic предоставляется в качестве любезности и является приблизительной. Мы не можем гарантировать точность информации о пищевой ценности, указанной для любого рецепта на этом сайте.

Автор: Шина Штамм

Курс: Напиток

Чай с куркумой и имбирем — Прочная жизнь

Впервые я попробовала имбирный чай, когда мы были на Доминике в 2013 году.До этого в своей кулинарии я использовал только имбирь, в основном в блюдах карри. Однако в этом небольшом островном государстве, являющемся одним из самых популярных растений, выращиваемых на острове, имбирный чай был образом жизни . Островитяне начинали свой день с чашки горячего имбирного чая, а затем продолжали пить холодный имбирный чай или имбирный лимонад в течение дня.

С тех пор, на протяжении многих лет, мы с мужем наслаждались чашечкой имбирного чая тут и там. Однако в последнее время, когда зима в Вермонте идет полным ходом, в этом году мы производим ее почти каждый день.

В течение последних нескольких месяцев я также добавляю в него немного куркумы, поскольку, как и имбирь, куркума имеет массу антиоксидантов и противовоспалительных свойств . Говорят, он помогает очистить печень, повысить иммунитет и улучшить пищеварение. Поскольку почти все вокруг нас болеют, чашка этого имбирного чая с куркумой стала нашим естественным лекарством.

Об этом рецепте чая с куркумой и имбирем:

Здесь вряд ли есть рецепт.Все, что вам нужно сделать, это положить нарезанный имбирь и куркуму в небольшую кастрюлю, добавить несколько ломтиков лимона, залить водой и довести до кипения. После закипания процедите через ситечко и подавайте с долькой лимона.

Количество используемого имбиря и куркумы полностью зависит от ваших предпочтений. Если вам нравится крепость, используйте больше и наоборот. Я использовал только несколько ломтиков лимона, но вы можете добавить больше, если хотите.

Мне нравится сам по себе чай с куркумой и имбирем, но мой муж предпочитает его с медом.Если у нас остались остатки, я поместил их в банку, держал в холодильнике, чтобы на следующий день насладиться холодным напитком на следующий день.

Несколько замечаний по поводу лучшего рецепта чая из куркумы и имбиря:

  • Если у вас нет свежей куркумы, можно использовать порошок сушеной куркумы. Для получения 1 дюйма корня куркумы я обычно использую ½ чайной ложки его сушеной версии .
  • Имейте в виду, что корень куркумы очень сильно окрашивает, поэтому, пока вы готовите ингредиенты, не забудьте надеть фартук, чтобы защитить вашу одежду и перчатки для рук.
  • Хотя я очистил имбирь и куркуму (в основном, чтобы фотографии выглядели красиво), я редко их очищаю. Вместо этого я их хорошо промываю и нарезаю на мелкие кусочки. Если хотите, можете натереть их на терке, но помните, что ваш чай будет сильнее по вкусу и темнее по цвету.

Если вам понравился этот чай с имбирем и куркумой, вам также могут понравиться:

Чай с куркумой и имбирем

Выход: 4 порции

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Чай и имбирь с куркумой я часто пью в холодные зимние дни, к которым мы все еще привыкаем.Хотя мы наслаждались этим теплом вместе с небольшим количеством меда, с приходом лета я планирую подавать его холодным. Это трогательное натуральное средство для холодных зимних дней, состоящее всего из 5 ингредиентов, готово менее чем за 15 минут.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

  • Корень куркумы 1 ½ дюйма, нарезанный на мелкие кусочки
  • Корень имбиря 1 ½ дюйма, нарезанный на мелкие кусочки
  • 3-4 ломтика лимона плюс еще для подачи
  • Щепотка черного перца
  • Мед по желанию
  • 1 / 8 ч.л. кокосового масла или топленого масла
  • 4 стакана фильтрованной воды

Инструкции

  • Положите куркуму, имбирь, дольки лимона, черный перец, мед и кокосовое масло в небольшую кастрюлю.Влейте воду.

  • Доведите до кипения. Штамм. При желании сразу же подавайте с долькой лимона и медом.

Видео

Notes

  • Если у вас нет свежей куркумы, можно использовать сушеный порошок куркумы. Для получения 1 дюйма корня куркумы я обычно использую ½ чайной ложки его сушеной версии .
  • Если у вас остались остатки, поместите в банку, плотно закройте ее крышкой и храните в холодильнике до недели.
  • Можно подавать этот напиток холодным, но лучше добавлять мед еще горячим, чтобы ему было легче раствориться.

Питание

Калорий: 4 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 12 мг | Калий: 11 мг | Сахар: 1 г | Витамин С: 1 мг | Кальций: 7 мг

Курс: Напиток

Кухня: американская

Ключевые слова: имбирный чай с куркумой

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @foolproofliving в Instagram и хэштег #foolproofeats.

Понравился рецепт? Подумайте о том, чтобы поделиться:

Латте с куркумой — питательный супер-напиток, который легко приготовить!

Латте с куркумой — это сливочный, сладкий и вкусный СУПЕР НАПИТОК, который поднимет ваше здоровье, настроение и согреет изнутри.Узнайте, как приготовить этот латте с куркумой дома, и воспользуйтесь всеми преимуществами куркумы.

[cmtoc_table_of_contents]

Куркума определенно является специей номер один в моем шкафу со специями. Могу честно сказать, что я самый большой поклонник. Я также самый большой сторонник его использования. В каждом разговоре я призываю людей включать эту удивительную пряность в повседневное употребление не только из-за ее вкуса, но и потому, что она оказывает огромное влияние на наше здоровье.

Поскольку я такой ОГРОМНЫЙ фанат, я очень креативен в его использовании.От простого томатно-яблочного супа до восхитительных шариков с лимонной куркумой — куркума — главный ингредиент многих моих популярных рецептов сладких и соленых блюд. Я даже использую его для улучшения своих смузи.

Но единственное, чего я очень долго избегал, так это латте с куркумой. Должен признать, что идея смешать порошок куркумы с молоком и приготовить теплый напиток меня озадачила. Я был немного скептически настроен по этому поводу. Но потом я попробовал … в Starbuck (не очень горд этим) … и мне это действительно нравится.МНОГО! Я поспешил домой и воссоздал рецепт. Поэкспериментировав с различными ингредиентами, соотношениями и комбинациями, я наконец-то нашел идеальную смесь. С тех пор я стал одержим этим мощным, восхитительным напитком.

Да, ВКУСНО! Латте с куркумой — пенистый, гладкий и кремообразный. Сладкий и ароматный. Так можно пить. И что самое приятное, это очень легко сделать. Кроме того, вы получите все преимущества куркумы. Выиграть!

Ингредиенты для латте с куркумой

Чтобы приготовить латте с куркумой, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов:

  • ПОРОШОК КУРМЕРА: Куркума может быть самой сильнодействующей специей из существующих.Куркумин, активный компонент куркумы, веками использовался в аюрведической медицине из-за сильных антиоксидантных свойств. (1) Антиоксиданты — это соединения, которые борются с повреждением клеток, защищая наш организм от окислительного стресса. Они также необходимы для нашего иммунитета. Куркумин также помогает облегчить боль, способствует пищеварению и обладает мощными противовирусными, антибактериальными и противовоспалительными свойствами. (2, 3) Высокое содержание антиоксидантов и антибактериальных средств в куркуме также означает, что она отлично помогает уменьшить симптомы простуды и гриппа.По возможности я рекомендую использовать органический порошок куркумы.
  • МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО: Миндальное молоко сливочно-ореховое и идеально подходит для приготовления латте. Он так хорошо сочетается с куркумой и другими ароматизаторами. Также миндальное молоко — низкокалорийный, но очень питательный напиток. Он богат полезными для сердца мононасыщенными жирами и богат несколькими витаминами и минералами, особенно витамином Е. Я использовал здесь несладкое миндальное молоко.
  • КОКОСОВЫЙ КРЕМ: Чтобы куркумин усваивался в нашем организме, он должен потребляться с жирами.Вот почему я использовала здесь кокосовый крем. Кокосовые сливки содержат «хорошие» насыщенные жиры, известные как триглицериды со средней длиной цепи (MCT). (3) Кокосовый крем придает густоту и кремовую консистенцию и так хорошо сочетается с куркумой и другими специями. Вы можете заменить кокосовый крем кокосовым маслом, маслом MCT или маслом авокадо.

Другие необходимые вам ингредиенты:

  • CEYLON CINNAMON
  • ИМБИРНЫЙ ПОРОШОК
  • ЭКСТРАКТ ВАНИЛИ
  • ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ: К сожалению, куркумин плохо всасывается в нашу кровь.Вот почему вместе с ним полезно употреблять черный перец, который содержит пиперин, натуральное вещество, которое увеличивает усвоение куркумина на 2000% (4). Чтобы получить максимум удовольствия от напитка из куркумы, посыпьте латте щепоткой черного перца.

Чтобы подсластить латте с куркумой, вы можете использовать любой подсластитель, который вы предпочитаете или обычно используете. Я люблю добавлять чайную ложку сырого меда . Сироп Марпл — еще один отличный выбор. Он добавит сладости, но, поскольку он мягкий на вкус, он не сможет пересилить пенистое и шелковистое ощущение молока с куркумой.Финиковый сироп здесь не подойдет.

Как приготовить латте с куркумой

  • Подготовьте и отмерьте все ингредиенты с помощью мерных стаканчиков.
  • В маленькой кастрюле разогрейте 1 стакан миндального молока и ¼ стакана кокосовых сливок. Перемешайте венчиком на слабом огне. Довести молоко до кипения. Варить на медленном огне 1-2 минуты, чтобы смесь немного уменьшилась. Удалите из пустоши.
  • Просейте 1 чайную ложку порошка куркумы, ½ чайной ложки порошка цейлонской корицы и ¼ чайной ложки порошка имбиря, используя мелкоячеистое сито или сито.Добавьте ¼ чайной ложки ванильного экстракта. Перемешайте венчиком, пока ингредиенты не смешаются. Если хотите, используйте насадку для приготовления пены.
  • Перелить в кружку.
  • При желании и вкусе добавьте подсластитель.
  • Посыпать черным перцем.
  • Наслаждайтесь согревающей чашкой хорошего самочувствия!
  • Золотое молоко можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до пяти дней. Просто разогрейте его перед употреблением.

Замены

  • Миндальное молоко можно заменить любым безмолочным молоком.Я предпочитаю заменять миндальное молоко органическим соевым молоком без ГМО или молоком из кешью. Молоко из конопли, кокосовое молоко, рисовое молоко или овсяное молоко могут не дать желаемой кремовой консистенции и густоты. Коровье молоко здесь не годится.
  • Замените кокосовый крем 1 чайной ложкой кокосового масла, масла MCT или масла авокадо.

Польза для латте с куркумой

Эта шелковистая нежная вкусность составляет:

  • Сделано из ВСЕХ НАТУРАЛЬНЫХ здоровых натуральных ингредиентов.
  • Содержит мощных АНТИОКСИДАНТА , которые способствуют укреплению здоровья, защищают клетки от повреждений и борются с болезнями.
  • Ингредиенты этого золотого молока обладают мощными противовоспалительными, противовирусными и антибактериальными свойствами .
  • Содержит полезные для сердца жиры, витамин Е, кальций и железо.
  • Сливочный, густой и полный чудесных ароматов.
  • Отлично подходит для повышения иммунитета и настроения .
  • Веганский, без глютена, без молочных продуктов и оооочень НЕВЕРОЯТНО!

Золотое молоко — восхитительный напиток с фантастическим вкусом.Сладкий, сливочный и гладкий, этот напиток с куркумой не только доставляет удовольствие, но и очень полезен для здоровья. Он богат мощными антиоксидантами, которые обеспечивают множество преимуществ для здоровья. Кроме того, чашка молока с куркумой утром или перед сном может предотвратить простуду и грипп.

Если вы все еще сомневаетесь, пробовать или нет, уверяю вас — вы не пожалеете. Это вкусный согревающий напиток красивого цвета и невероятного вкуса.

Наслаждайтесь!

Латте с куркумой (Золотое молоко) рецепт

Кремовый латте с куркумой — идеальный зимний напиток.Это сладко, вкусно и легко приготовить. Он поднимет настроение и самочувствие, согреет изнутри. Веганский, без молочных продуктов. с низким содержанием углеводов, без глютена.

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Напитки для блюд

Кухня Американская, международная

Порций 1 чашка

Калорийность 247 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 1 чашка миндального молока
  • ¼ чашка кокосовых сливок
  • 1 чайная ложка порошка куркумы
  • ½ чайной ложки порошка цейлонской корицы
  • ¼ чайной ложки порошка имбиря
  • ¼ чайной ложки ванильного экстракта
  • Pin
  • Подсластитель по желанию и по вкусу

Инструкции

  • Подготовьте и отмерьте все ингредиенты с помощью мерных стаканчиков.

  • В маленькой кастрюле разогрейте 1 стакан миндального молока и ¼ стакана кокосовых сливок. Перемешайте венчиком на слабом огне. Довести молоко до кипения. Варить на медленном огне 1-2 минуты, чтобы смесь немного уменьшилась. Удалите из пустоши.

  • Просейте 1 чайную ложку порошка куркумы, ½ чайной ложки порошка цейлонской корицы и ¼ чайной ложки порошка имбиря, используя мелкоячеистое сито или сито. Добавьте ¼ чайной ложки ванильного экстракта. Перемешайте венчиком, пока ингредиенты не смешаются. Если хотите, используйте насадку для приготовления пены.

  • Перелить в кружку.

  • Добавьте подсластитель, если хотите и по вкусу.

  • Посыпать черным перцем.

  • Наслаждайтесь согревающей чашкой хорошего самочувствия!

Примечания

Замены
Миндальное молоко можно заменить любым безмолочным молоком. Я предпочитаю заменять миндальное молоко органическим соевым молоком без ГМО или молоком из кешью. Молоко из конопли, кокосовое молоко, рисовое молоко или овсяное молоко могут не дать желаемой кремовой консистенции и густоты.Коровье молоко здесь не годится.
Замените кокосовый крем 1 чайной ложкой кокосового масла, масла MCT или масла авокадо.
Советы по хранению
Золотое молоко также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до пяти дней. Просто разогрейте его перед употреблением. В качестве меры я использовал чашку США (240 мл).
Заявление об ограничении ответственности: предоставленная информация о пищевой ценности является приблизительной и рассчитана с использованием онлайн-инструментов. Информация может варьироваться в зависимости от различных факторов, но я старался быть максимально точным.

Nutrition

Порция: 1 чашка | Калории: 247 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 4 г | Жиры: 24 г | Насыщенные жиры: 19 г | Натрий: 328 мг | Калий: 246 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 1 г | Витамин C: 2 мг | Кальций: 300 мг | Железо: 2 мг

Ключевое слово рецепт золотого молока, латте золотого молока с куркумой, латте с куркумой, рецепт латте с куркумой

Пробовали этот рецепт? Пиз уделите минутку и оставьте комментарий, чтобы я узнал, как он вам понравился. Рад тебя слышать! Отказ от ответственности Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и рассчитана с использованием онлайн-инструментов.Информация может варьироваться в зависимости от различных факторов, но я старался быть максимально точным.

Другие рецепты куркумы

Если вы пробовали этот рецепт латте с куркумой или любой другой рецепт на сайте Natalie’s Health, пожалуйста, уделите минуту, чтобы оценить рецепт и оставить комментарий, сообщив мне, как он вам понравился. Рад тебя слышать!

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ на Facebook | Instagram | Pinterest

Golden Milk — Латте с куркумой

Золотое молоко или латте с куркумой — это успокаивающий теплый напиток из суперпродуктов.Этот успокаивающий напиток с золотистым сиянием поднимет вам настроение, одновременно питая ваше тело. Этот рецепт Веганский, без глютена, без молочных продуктов, без кофеина, без сои и палеодисперсный .

Молоко, молотая куркума, теплые специи и немного подсластителя — все, что вам нужно для приготовления этого восхитительного напитка.
Этот полезный эликсир можно приготовить всего за 10 минут. Наслаждайтесь теплом или холодом. Идеально подходит для утреннего подъема или расслабляющего напитка перед сном.

ЧТО ТАКОЕ ТУРМЕРИЧЕСКИЙ ЛАТТЕ?

Латте с куркумой — это простой рецепт напитка из молока, настоянного на порошке куркумы и подсластителя.

Традиционные индийские лекарственные рецепты также называют Золотым Молоком, Дудх Халди, Масала Халди Дудх или Молоком с куркумой.

ЗДОРОВО ЛИ КУРМЕР?

Куркума (на хинди называется халди) — это лекарственное растение высшего качества. Куркумин является основным активным ингредиентом куркумы. Обладает мощным противовоспалительным и антисептическим действием. Это также сильный антиоксидант.

Согласно Аюрведе, куркума высоко ценится за ее лечебные и антибактериальные свойства.Его часто используют для борьбы с обычными зимними недугами, особенно с кашлем и простудой.

Куркума также является неотъемлемой частью индийской кухни. Порошок карри приобретает острый вкус и цвет благодаря куркуме.

Его добавляют в большинство индийских блюд, начиная от риса, далса (чечевицы) и заканчивая овощным карри, солеными огурцами и темперированным маслом.

ТРАДИЦИОННЫЙ СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ

Как и многие мои друзья, я вырос на молоке халди, особенно в зимние месяцы в Индии.Его часто готовят для борьбы с насморком и кашлем.

Я не любила обычное молоко, поэтому моя мама делала этот напиток с подслащенным миндальным молоком. С присыпкой мускатного ореха это был напиток перед сном.

Сейчас, в холодном зимнем Чикаго, я храню эти воспоминания. Этот восхитительный напиток согревает и сердце, и живот.

Это рецепт, который легко перемешать, взбить и варить на медленном огне. Через 10 минут вы готовы к употреблению этого светящегося напитка.

Он красиво приправлен пряностями, но по-прежнему имеет сливочный и декадентский вкус.

ТУРМЕРИЧЕСКИЙ ЛАТТЕ СТИЛЯ STARBUCK

Starbucks популяризировал этот традиционный индийский напиток в Соединенных Штатах и ​​Европе.

Сэкономьте деньги и приготовьте классический латте с куркумой в стиле Starbucks у себя дома. Этот простой латте легко приготовить без специального оборудования.

КАКИЕ ДРУГИЕ ТРАВЫ Я МОГУ ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Чтобы приготовить чашку этого согревающего напитка, можно использовать различные специи. Выбирайте по одной или двум на каждую чашку. Не стоит использовать все сразу, иначе ароматы станут слишком сильными.

  • Корица
  • Звездчатый анис
  • Гвоздика
  • Зеленый кардамон
  • Мускатный орех
  • Шафран

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ:

Для уютного утра лучше всего подойдет латте с куркумой, настоянный на зеленом кардамоне. Поистине сияющий напиток, он скрасит любой день и идеально подходит для здорового утреннего распорядка!

Хорошая книга и чашка теплого приправленного пряностями молока куркумы сделают блаженный расслабляющий день или вечер.

Если вы делаете это как лунное молоко или как ночной напиток, я настоятельно рекомендую добавить немного мускатного ореха и ашваганды.Помимо землистого вкуса, он помогает крепкому сну.

Не содержит ли куркума латте и кофеин?

Да! Несмотря на то, что он называется латте, в нем нет кофе или кофеина. Таким образом, вы можете пить латте с куркумой днем ​​и ночью.

ЗАЧЕМ ДОБАВЛЯТЬ ЧЕРНЫЙ ПЕРЕЦ В КУРМЕРНОЕ МОЛОКО?

Сочетание куркумы с черным перцем может усилить ее полезные свойства. Ключевые компоненты куркумы для здоровья называются куркуминоидами (куркумин), в то время как черный перец содержит биоактивное соединение пиперин.

Сочетание пиперина в черном перце с куркумином в куркуме значительно улучшает усвоение куркумина. Вместе они помогают нашему организму лучше усваивать все преимущества для здоровья.

Как приготовить смесь Golden Milk?

Смешайте 1 чайную ложку порошка куркумы, 1 столовую ложку сахара-сырца, 1/8 чайной ложки черного перца и 1/8 чайной ложки корицы, имбиря или мускатного ореха. Используя эту пропорцию, сделайте большую партию и храните в герметичной таре. Он также идеально подходит для подарков.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Куркума: порошок или тертые корни куркумы.
Молоко: на ваш выбор.Я люблю миндальное молоко.
Подсластитель: Я использую кленовый сироп. Вы можете использовать сахар, сахар-сырец, нектар агавы, экстракт плодов монаха и т. Д.
Черный молотый перец: для повышения биологической жизнеспособности куркумы.
Молотый имбирь: Придает приятный оттенок тепла.

Дополнительно:
Присыпка порошка имбиря, мускатного ореха, шафрана, зеленого кардамона или корицы.

ИНСТРУКЦИЯ

В кастрюлю добавить миндальное молоко. Доведите до кипения. Добавьте порошок куркумы, порошок имбиря, кленовый сироп и молотый черный перец.Взбейте, чтобы смешать.

Варите молоко 5-10 минут.

Вылейте латте через сетчатое сито в две чашки. Подавать теплым. Наслаждаться !

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗОЛОТОЙ МОЛОКО-ТУРМЕРИЧЕСКИЙ ЛАТТЕ В РАЗРАБОТЧИКЕ?

Во внутреннюю стальную кастрюлю Instant Pot поместите все ингредиенты и перемешайте.

Закрепите крышку и поверните в положение «Пломба».

Готовьте в «Ручном режиме» с «Высоким давлением» в течение 3 минут.

Нажмите «Отмена» и дайте естественному высвобождению примерно 10 минут, а затем сделайте быстрое высвобождение.

Снимите крышку. Воспользуйтесь ситечком и перелейте смесь в кувшин.

Разлить по кружкам и подавать горячим! Наслаждаться!!

УЗНАЙТЕ НАШИ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ:

Присоединяйтесь к нам на Pinterest и FACEBOOK . Вам понравятся все наши вкусные, полезные рецепты на растительной основе со всего мира.

★ Если вы сделаете этот VEGAN GOLDEN MILK — TURMERIC LATTE RECIPE , дайте нам знать, как он вам нравится, поставив оценку ★ звезд и оставив комментарий ниже.

Состав

  • 2 стакана миндального молока
  • 2 чайные ложки молотой куркумы
  • 2 столовые ложки кленового сиропа
  • 1/8 чайной ложки черного молотого перца
  • 1/8 чайной ложки молотого имбиря
Дополнительно
  • Посыпка шафрана, мускатного ореха, зеленого кардамона или корицы.

Инструкции

    ИНСТРУКЦИЯ ПО ПЕЧИ:

    Добавьте в кастрюлю миндальное молоко.Довести до легкого кипения.

    Добавьте порошок куркумы, порошок имбиря, кленовый сироп и молотый черный перец. Взбейте, чтобы смешать. Кипятите молоко 5 минут.

    Вылейте латте через сетчатое сито в две чашки. Подавать теплым. Наслаждаться !

    ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ РАЗРАБОТЧИВАЮЩИХ КОРМОВ:

    Во внутреннюю стальную емкость Instant Pot поместите все ингредиенты и перемешайте, чтобы они объединились.

    Закрепите крышку и поверните в положение «Пломба». Готовьте в режиме «Вручную» с «Высоким давлением» в течение 3 минут.

    Нажмите «Отмена» и дайте естественному высвобождению примерно 10 минут, а затем сделайте быстрое высвобождение. Снимаем крышку. Воспользуйтесь ситечком и перелейте смесь в кувшин.

    Разлить по кружкам и подавать горячим! Наслаждайтесь

Банкноты

Как приготовить золотую молочную смесь?

Смешайте 1 чайную ложку порошка куркумы, 1 столовую ложку сахара-сырца, 1/8 чайной ложки черного перца и 1/8 чайной ложки корицы, имбиря или мускатного ореха. Используя эту пропорцию, сделайте большую партию и храните в герметичной таре.Он также идеально подходит для подарков.

Не содержит ли куркума латте кофеин?

Да! Несмотря на то, что он называется латте, в нем нет кофе или кофеина. Таким образом, вы можете пить латте с куркумой днем ​​и ночью.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ:

  • Для уютного утра я люблю латте с куркумой, настоянный на зеленом кардамоне. Поистине сияющий напиток, он скрасит в любой день!
  • Хорошая книга и чашка теплого молока с куркумой и пряностями сделают блаженный расслабляющий день или вечер.
  • Если вы делаете это как лунное молоко, для ночного напитка я настоятельно рекомендую добавить немного мускатного ореха и ашваганды. Помимо землистого вкуса, он помогает крепкому сну.

Информация о питании:
Выход: 2 Размер порции: 1 чашка
Количество на порцию: Калории: 129 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 0 мг Натрий: 14 мг Углеводы: 26 г Волокно: 2 г Сахар: 19 г Белки: 2 г

Пищевая ценность предоставлена ​​в качестве любезности, и значения являются приблизительными.Значения будут меняться в зависимости от конкретных ингредиентов, размеров и используемых брендов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *