Канапе на шпажках с креветками рецепты с фото: Канапе с креветками рецепт с фото пошагово

Содержание

Канапе на шпажках с креветками и сыром. Рецепт с фото

Канапе — распространенное на банкетах и пикниках угощение. популярность этого блюда заключается в том, что его можно быстро и легко приготовить буквально из того, что есть под рукой. Минимум усилий, максимум красоты и вкуса — вот основные характеристики канапе. Для того, чтобы канапе выглядели нарядно и аппетитно, следует подбирать яркие и разноцветные ингредиенты.

Для приготовления канапе на шпажках с креветками нам будут необходимы такие ингредиенты:

белый хлеб — 3-4 кусочка;
красный сладкий перец — 1 штука;
креветки среднего размера — 150 г;
твердый сыр — 100 г;
маслины;
лимон — 1/4 штуки;
оливковое масло — 1 столовая ложка;
зубочистки.

Время готовки блюда — 10 минут.
Калорийность — 120 ккал.

Как сделать?

1. Приступаем к приготовлению канапе. Для начала следует подготовить креветки.

Если креветки были заморожены — размораживаем их в теплой воде, моем и даем лишней жидкости стечь. В сковороду добавляем несколько капель оливкового масла и выкладываем наши креветки. Обжариваем их на среднем огне, не забываем «шевелить» их лопаткой, иначе подгорят.

2. В процессе обжарки прямо на креветки выдавим сок четвертинки лимона. Это позволит избавить их от навязчивого рыбного аромата и добавит нежности и пикантности. Креветки обжариваем в общей сложности 5 минут, затем перекладываем на тарелку и даем им остыть.

3. Далее подошел черед подготовки перца. Для формирования канапе все ингредиенты должны быть небольшого диаметра. Если перец узкий и длинный (как на фото), то его достаточно будет порезать кольцами и полукольцами. Если перец крупный, то режем его полукольцами, которые в свою очередь режем на квадраты (кубики).

4. Сыр нарезаем кубиками.

5. Хлеб для канапе следует выбирать довольно плотный и не очень пористый. Отрезаем от хлеба ломтики толщиной примерно 1-1,5 см.

Затем при помощи формочек для печенья или обычной рюмки вырезаем из хлеба фигуры — это основа наших будущих канапе.

6. Приступаем к формированию канапе с креветками и сыром. На блюде раскладываем фигурные кусочки хлеба. В каждый такой кусочек вонзаем чистую зубочистку. Далее можно формировать канапешки одинаково или придать им индивидуальность. Все зависит от ваших вкусов. На зубочистку нанизываем все ингредиенты поочередно начиная с самых крупных и заканчивая самыми мелкими. Например: хлеб, сыр, перец, оливка, креветка. Если креветки мелковаты — нанизывайте на шпажку сразу по две или три штучки.

Приятного аппетита!

10 рецептов приготовления (фото, видео)

Канапе с креветками выглядят очень празднично, согласитесь. Я нашла несколько симпатичных вариантов, сейчас вам распишу все в подробностях. Честно признаюсь, не все рецепты я рискну повторить, но самые простые, оформленные с фантазией, на заметку возьму обязательно.

Небольшие закуски, именуемые канапе, стали популярны в нашей стране не так давно, однако быстро нашли свою «нишу» в любом праздничном мероприятии. Эта статья — одна из цикла статей, посвященных различным канапе и рецептам их приготовления. Здесь мы приведем самые интересные рецепты, главным элементом которых, как раз, являются креветки.

Новые вкусные рецепты:

Рецепт канапе с семгой на шпажках: 10 лучших идей 2020 фото
Канапе с селедкой рецепт — уникальная закуска…
Простые и вкусные канапе с сыром рецепт с фото 2019 пошагово

Ожидая прихода гостей, нужно тщательно продумать меню. Закуска с креветками на шпажках станет его изюминкой, только надо учитывать, что расходится она мгновенно. Предлагаемый рецепт рассчитан на 50 штук, поскольку креветки берутся некрупные. Особого труда в изготовлении закуски не потребуется, подавать кушанье можно как горячим, так и холодным. Ингредиенты:

креветки – 50 шт.;
яйцо – 1-2 шт.;
крахмал – 2 ст. л.;
хлеб по вкусу;
желток яичный,
оливки,
петрушка для декора;
соль;
растительное масло для обжарки.

Способ приготовления:

Очистить морепродукты, удалить внутренности, хвостики оставить.
Взбитое яйцо влить в крахмал, добавить соль, перец.
Выложить креветки в смесь, перемешать.
На ломтики хлеба без корочки уложить по одному креветке, слегка вдавить в мякиш.
Украсить вареным желтком, оливками, петрушкой.
Обжарить канапе с одной стороны, воткнуть шпажки.

Как приготовить канапе с креветками — 15 разновидностей

Креветочные канапе с сырной начинкой
Канапе с креветками
Канапе с креветками и горчичным кремом
Канапе с креветками, сыром и консервированными ананасами
Канапе с маринованными креветками
Канапе с креветками и зеленью
Горячие канапе с креветками и беконом
Канапе с креветками, сыром и помидорками черри
Канапе с креветками и семгой в сливочном соусе
Канапе «Морское Дыхание»
Канапе с креветками и маслинами на сырной пасте
Канапе с креветками, мятой и ананасами
Канапе с креветками на йогуртовом креме
Канапе с креветками и маринованным ананасом
Канапе с креветками и дольками лимона

Креветочные канапе с сырной начинкой

Сочетание «креветки + сыр» — одно из наиболее частых в рецептах канапе с креветками. Вот один из них.

Ингредиенты:

Мягкий сливочный сыр
Креветки
Зелень(базилик, петрушка, укроп)
Чёрный молотый перец
Огурец

Приготовление:

Огурцы нарежьте тонкими ломтиками. Сыр смешайте с мелко порубленной зеленью и перцем, выложите по одной чайной ложке на ломтик, и, свернув его, наколите шпажкой так, чтобы рулетик из огурца с сырной начинкой не разворачивался. Поставив рулетики на один из торцов, сверху положите креветку — и подавайте к столу.

Канапе с креветками

Краткость — сестра таланта. Вот и в этом рецепте не так уж много ингредиентов.

Ингредиенты:

Очищенные креветки
Сливочный сыр
Крекеры
Укроп

Приготовление:

Замороженные креветки перед очисткой следует разморозить, а затем промыть под проточной водой. После — мелко нарезать пучок укропа в пять-шесть веточек. Подготовленные крекеры намазать небольшим слоем сливочного сыра и на каждый из них выложить по одной-две креветки(в зависимости от их размера), после чего посыпать мелко нарубленным укропом.

Из истории шашлыка

Где и когда появился шашлык, сегодня вряд ли удастся выяснить – ведь ещё в каменном веке люди научились запекать мясо на углях, и в наше время в любой стране – неважно, с каким уровнем цивилизованности, это делают все – и бедные, и люди среднего достатка, и даже самые богатые.

Шашлык – очень простое блюдо, но оно всегда и везде считалось праздничным, и его до сих пор часто готовят в особо торжественных случаях.

Ещё в античные времена, а потом в Средневековье при дворах самых известных и могущественных европейских монархов было принято зажаривать на вертеле целые туши добытых на охоте животных – кабанов, оленей, диких коз и т.д.

В русской литературе XVI-XVIII веков тоже говорится о разных кушаньях, приготовленных на вертеле – дичи, утках, курах, осетрах и других деликатесах; в западных странах и США потом вошло в обычай готовить мясо на решётке, расположенной над жаровней — сегодня это называют «барбекю».

Есть мнения, что слово «шашлык» происходит от тюркского «шиш» — вертел, и поэтому в буквальном смысле шашлык означает – «жареный на вертеле», но вообще-то это не совсем точно. Ведь шашлык – это не жареное мясо, а запечённое: оно готовится в собственном соку, на нём образуется аппетитная румяная корочка, и именно этим шашлык отличается от других блюд. К тому же приготовить шашлык на открытом огне – это нереально. В этом случае получится горелое мясо, сырое внутри, да и вместо восхитительного вкуса можно получить пищевое отравление. Настоящий шашлык готовится только на жарких углях, и никак иначе.

Овощная диета для похудения

Канапе с креветками и горчичным кремом

Сочетание креветки, огурца и мягкого, но острого крема мало кого оставит равнодушным.

Ингредиенты:

Креветки
Растительное масло
Огурец
Чёрный молотый перец
Белый молотый перец
Соль
Сметана
Горчица
Карри
Куркума

Приготовление:

Креветки почистить и обжарить на горячей сковороде в растительном масле с добавлением соли и перцев. Горчичный крем готовится так: в 250 г сметаны надо вмешать 2 ч. л горчицы, добавить половину ч.л куркумы и щепотку карри. Нарезав огурец на ломтики толщиной около сантиметра, выложите на них крем и положите креветки.

Креветки с манго

Ингредиенты:

оливковое масло — 2 ст. л. ;
жидкий мёд — 2 ст. л. ;
карри — щепотка ;
имбирь — 30 г ;
чеснок — 2 зубчика ;
соль и перец — по вкусу ;
креветки — 200 г ;
манго — 1 шт. ;
зелень — по вкусу.

Приготовление: в сковороду вылить оливковое масло, мёд, карри, натёртый имбирь и измельчённый чеснок. Добавить соль и перец, довести получившуюся смесь до кипения.

Затем положить очищенные креветки (оставить только хвостик) и тушить их, периодически переворачивая, на среднем огне около десяти минут. Манго очистить и нарезать кубиками.

С помощью деревянных шпажек или зубочисток наколоть кубики манго и креветки. Украсить зеленью.

Креветки с манго

Канапе с креветками, сыром и консервированными ананасами

Довольно сытные канапе, выглядящие, скорее, как маленькие тосты с соусом и креветками.

Ингредиенты:

Консервированные ананасы
Креветки
Яйца
Сыр
Чеснок
Багет
Майонез

Приготовление:

Яйца необходимо сварить и мелко-мелко нарезать. Так же поступаем с ананасами и сыром. Перемешиваем, в получившуюся смесь выдавливаем сок двух зубчиков чеснока и замешиваем в состав майонез.

Багет нарезается кружками(овалами) толщиной в один-полтора см. Затем обжаривается на сковороде без масла, пока не появится лёгкая хрустящая корочка. Приготовленная масса выкладывается на хлеб (можно распределить ровным слоем, можно — небольшой горкой), а на неё выкладываются креветки, в зависимости от их размера — по 2-3 штучки.

Шпажку в такие канапе лучше втыкать под углом, сбоку от креветки, чтобы их удобнее было брать.

Рецепты вкусных креветок

Есть масса способов, как приготовить креветки на мангале. Вот самые вкусные рецепты.

Креветки в собственном соку

Чтобы приготовить креветки на мангале в собственном соку много времени не нужно. Зато польза и вкус блюда приятно удивят, даже привередливых гурманов.

Ингредиенты:

500 г королевских креветок;
соль, перец по вкусу;
1 стакан соевого соуса;
1 стакан лимонного сока;
10 мл ложки меда;
имбирь;
4 зуб. чеснока;
1 стакан растительного масла;
упаковка сливочного масла.

Делаем маринад. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. Смешать растительное масло, соевый соус, мед, чеснок, имбирь и лимонный сок, лучше воспользоваться миксером.

Затем добавьте размякшее сливочное масло и тщательно перемешайте. Заранее включите нагреваться гриль или подготовьте мангал.

Креветки посолите, поперчите, нанесите кистью маринад, а затем уложите на решетку мангала. Общее время приготовления – 4-5 минут.

Перед подачей креветки можно посыпать мелко порубленной зеленью. Это блюдо отлично сочетается с белым вином.

В 100 г готового блюда содержится 291 ккал. Всего на приготовление уйдет не более 20 минут.

Самый простой в приготовлении шашлык из креветок

Для его приготовления необходимо запастись такими продуктами:

2 лимона;
4 ст. ложки оливкового масла;
3 зуб. чеснока;
700 г креветок;
1 пучок свежей петрушки;
свежемолотый черный перец и соль по вкусу.

Вымойте и мелко нарубите зелень. Лимоны промыть и порезать на половинки, выдавить в отдельную емкость сок.

Почистите и мелко нарежьте чеснок. Для маринада смешайте зелень, чеснок, оливковое масло и сок лимона. Затем поперчите и посолите смесь по вкусу.

Креветки очистите от панциря, промойте, влейте готовый маринад. Дать настояться 30 минут в холодильнике.

Для шашлыка из креветок необходимо подготовить деревянные шпажки. Изначально потребуется замочить их в воде на четверть часа.

Насадите креветки на шпажки, как шашлык и еще раз полейте маринадом.

На решетку мангала выложите креветки на шпажках, и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны. Для готового блюда идеально подойдет гарнир из овощного салата или белый рис.

Креветки в чесночном соусе

Для приготовления блюда потребуются:

500 г замороженных королевских креветок;
50 мл соевого соуса;
2 лимона;
2 ч. ложки цветочного меда;
корень имбиря;
4 зуб. чеснока;
100 мл растительного масла;
200 г сливочного масла;
соль, перец по вкусу.

Креветки разморозить и промыть. Затем приготовим соус. Лимоны вымыть, разрезать и выдавить сок.

Креветки на мангале в чесночном соусе

Корень имбиря очистить, вымыть и натереть на крупную терку. Чеснок очистить от шелухи и нарезать как можно мельче. Достаньте сливочное масло, чтобы оно размякло при комнатной температуре.

Растительное масло, сок лимона, чеснок, имбирь, соевый соус и мед кладем в одну емкость и хорошо перемешиваем. Сюда же добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем с помощью миксера.

Размороженные креветки необходимо промыть, убрать голову и панцирь. Очищенные морепродукты приправляем перцем и солью, затем поливаем маринадом.

На решетке мангала готовим замаринованные в чесночном соусе креветки. Запекать необходимо не большее 2 минут с каждой стороны. Это блюдо также можно сделать в виде шашлычка.

Рецепт креветок на мангале по-тайски

Необходимые ингредиенты:

700 г креветок;
120 мл соуса чили;
20 г сушеного базилика;
1 ч. ложка молотого имбиря;
1 ст. ложка подсолнечного масла;
60 мл воды;
80 мл соевого соуса;
2 ст. ложки коричневого соуса;
1 зуб. чеснока;
2 шт. лайма;
1 ч. ложка кунжутного масла;
100 г кокосовой стружки.

Для маринада необходимо смешать соевый соус, соус чили, подсолнечное масло, мелко порубленный базилик, сахар, имбирь, кунжутное масло и сок лайма. Хорошо перемешайте смесь и дайте ей настояться 60 минут.

Приготовьте емкость с крышкой, поместите туда очищенные креветки с маринадом. Плотно накройте крышкой, оставьте в холодильнике на 30 минут.

Достаньте креветки, слейте маринад в кастрюлю и доведите до кипения. Снять с плиты, когда объем жидкости не уменьшиться вдвое.

Креветки уложить на решетку мангала и жарить с обеих сторон по 3 минуты, периодически смазывая прокипяченным маринадом.

Снимите креветки с решетки, смажьте маринадом и посыпьте кокосовой стружкой. Если осталась подлива, то ее можно использовать для подачи деликатеса к столу.

Оригинальный рецепт тигровых креветок на мангале

Возьмите следующие продукты:

тигровые креветки – 12 шт.;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
соевый соус – ½ стол. ложки;
чеснок – 1 зуб.;
перец чили – ½;
тертый имбирь – 1 ч. ложка;
растительное масло – 3 ст. ложки.

Приготовим для начала соус. Для этого смешайте сок лимона, соевый соус, мелко нарезанный перец чили, оливковое масло, имбирь и чеснок.

По этому рецепту креветки готовятся с панцирем. Так эти крупные моллюски будут сочнее. Отправьте креветки и соус в герметичный пакет, поместив его в холодильник на 2 часа.

Для подачи порежьте лимон и кинзу (не мелко). Выньте креветки из пакета и готовьте на решетке до тех пор, пока панцирь не порозовеет, а сама креветка перестанет быть прозрачной.

Готовые креветки подавать, сбрызнув лимонным соком и посыпав зеленью. Также можно поедать деликатес вместе с оставшимся соусом.

Канапе с маринованными креветками

В основании канапе всегда лежит либо хлеб, либо сыр, либо овощ. В данном случае — огурец.

Ингредиенты:

Креветки
Растительное масло
Винный уксус
Чеснок
Чёрный перец молотый
Огурец

Приготовление:

Для этого рецепта креветки необходимо отварить. Пока ракообразные доходят до готовности, готовим маринад для них — на две ст.л растительного масла замешиваем столько же винного уксуса, добавляем сок давленого зубчика чеснока и присыпаем всё молотым перцем. Как только креветки готовы, их необходимо очистить, положить в данный маринад и оставить на 35-40 минут.

Промариновавшиеся креветки насаживаем на шпажки, которые втыкаем в ломтик огурца. При желании, можно украсить канапе веточкой зелени.

Маринад для шашлыка

Для каждого вида мяса обычно используется свой маринад, который больше к нему подходит: это может быть вино – красное или белое, томатный сок, кефир, простокваша, репчатый лук, соевый соус, лимон, майонез, горчица, сметана, и ещё очень многие продукты.

Только одно совершенно неприемлемо – уксус. Уксусом стали приправлять блюда в советском общепите, чтобы обеззараживать испорченные продукты, и сегодня с его помощью недобросовестные производители также продолжают перебивать затхлый вкус – «душок», как писали классики…

Если всё же в каком-то старинном рецепте упоминается про уксус, то это либо неправильный перевод, либо имеется в виду уксус виноградный, лимонный сок и другие природные кислые соки.

Жирную рыбу маринуют перед самым приготовлением – как правило, сухим маринадом – из майонеза, растительного масла, душистого и белого перца и других приправ.

Между кусками мяса или рыбы не надо нанизывать на шампур овощи или фрукты: баклажаны, перец, помидоры, лук, ананасы и всё, что мы так любим добавлять к шашлыкам.

Хотя во многих рецептах рекомендуется нанизывать мясо вперемежку с овощами и фруктами, их лучше запекать отдельно, на другом шампуре. Дело в том, что в местах, где нанизаны овощи, мясо не будет пропекаться, как нужно, а сами овощи сгорят – ведь по времени они готовятся гораздо быстрее.

Необходимо также правильно подобрать мангал или гриль, температуру углей, высоту решётки, учесть температуру воздуха, погоду, ветер и т.д. – всё это приходит с опытом.

Готовить шашлыки на природе – это замечательно, и не один человек мечтает об этом, неделями работая в офисе или другом учреждении, где очень мало свежего воздуха. Однако времени на это хватает не у всех, особенно в мегаполисах, где на дорогу до лесной зоны и обратно может уйти половина выходного дня.

Шашлычки на шпажках – замена настоящим шашлыкам

, хотя и неполноценная. Их можно приготовить дома: в духовке, микроволновой печи, на небольшом гриле или мангале – можно даже вынести его на балкон. Конечно, это далеко не то, что на костре, но всё равно вкусно и оригинально, а способ приготовления практически ничем не отличается от настоящего.

Канапе с креветками и зеленью

Минимализм — это не только направление в искусстве, но и способ быстро приготовить вкусную и сытную закуску.

Ингредиенты:

Багет
Креветки
Сливочный сыр
Петрушка

Приготовление:

Креветки, разморозив, нужно сполоснуть в проточной воде и отварить в течение 2-3 минут, чтобы их было легче чистить. Багет нарезается на ломтики, толщиной в полтора-два см, на них выкладывается сливочный сыр. Потом на получившиеся бутербродики выкладывается по креветке, рядом с которой кладётся по маленькой веточке петрушки.

Горячие канапе с креветками и беконом

Морепродукты и мясо нечасто встречаются в одном блюде. Горячие морепродукты и мясо — ещё реже. Но правильное их сочетание — просто изумительно на вкус.

Ингредиенты:

Белый хлеб
Бекон
Маринованный перец
Креветки
Сыр

Приготовление:

На ломтик хлеба выкладывается свёрнутый рулетиком бекон, затем маринованный перец , который перед этим слегка обжаривается, кусочек сыра и сверху на всё это кладётся креветка. Затем канапе накалывается на шпажку, и перед подачей к столу на пару минут ставится в духовку.

Горячие закуски в холодном виде теряют большую часть своей привлекательности и аппетитности. Старайтесь подавать их сразу, пока они ещё не остыли.

Как правильно приготовить шашлык

Что нужно для того, чтобы шашлык получился «правильным» и вкусным? Конечно, прежде всего, хорошее свежее мясо, так как в противном случае не помогут никакие кулинарные тонкости и изысканные приправы.

Очень вкусен шашлык из свинины, особенно из рёбрышек. Покупать надо молодую свинину, и не замороженную, а парную – целым куском. Так называемый готовый магазинный шашлык не имеет никакого отношения к этому удивительному блюду, сочетающему в себе вкусы разных времён и кулинарные традиции народов многих стран.

Можно приготовить и говяжий шашлык, но он не так вкусен – жестковатый и сухой, однако, если вы можете позволить себе телятину или свежую вырезку, то вкус будет отличным.

На Кавказе всегда готовят шашлык из баранины – только это мясо там считают «правильным», но у нас свежей баранины обычно не купить – если нет родных или знакомых в сельской местности, которые выращивают овец.

Так что основное требование к мясу для шашлыков – это свежесть и сочность, и ещё мясо должно быть молодым, и не подвергаться заморозке. Но из парного мяса готовить шашлык тоже не стоит: надо дать стечь с него крови и как следует промариновать.

Канапе с креветками, сыром и помидорками черри

Маленькие помидоры, так похожие на вишню размерами, куда слаще своих крупных собратьев. И отлично подходят для создания креветочных канапе.

Ингредиенты:

креветки — 10 шт
помидоры черри — 10 шт
зелёные оливки — 10 шт
твёрдый сыр — 80 гр
соль (по вкусу)

Приготовление:

Перед готовкой купленные креветки необходимо разморозить. Для того, чтобы их легче было чистить — опустите их в кипящую воду на три-четыре минуты. При желании, креветки можно немного подсолить. Сыр нарезается небольшими кубиками, примерно по размеру черри. На шпажки насаживается сначала сама креветка, затем оливка и помидорка. Полученный «шашлычок» воткните в сырный кубик. Затем расставьте канапе на блюде, и можно подавать к столу.

Креветки на углях с другими продуктами

Во время жарки на гриле нежное и сочное креветочное мясо можно сочетать с другими морепродуктами и различными видами рыбы. Не менее изысканной получается комбинация ракообразных с различными овощами, фруктами, грибами и беконом.

С кальмарами

Любители морепродуктов обязательно по достоинству оценят необычный и чрезвычайно вкусный шашлычок из креветок и кальмара. Попробуйте удивить всех участников пикника оригинальным, сочным блюдом. При желании можно использовать также и осьминогов – такой микс из морепродуктов, вне сомнения, станет главным украшением любого застолья.

Продукты:

тигровые креветки – 200 г;
кальмары – 500 г;
молотый перец чили – 1,5-2 ст. л;
измельченная мята – 60-80 г;
сахарный песок – 50 г;
винный уксус – 70-100 мл;
оливковое масло – 40-60 мл.

Маринад готовится очень просто – листочки свежей мяты нужно мелко нарубить, соединить с сахаром, перцем чили, винным уксусом и оливковым маслом. После следует нарезать кальмаров небольшими полосами, смешать с креветками и залить маринадом. Через 35 минут морепродукты можно нанизывать на шпажки и обжаривать.

В ветчине

Креветки, завернутые в ветчину и обжаренные на гриле – это удивительно вкусное, сочное блюдо, которое удивит всех гостей застолья, а также домочадцев на семейном празднике.

Продукты:

крупные креветки – 20 шт;
ветчина – 200-300 г;
мед – 50 г;
лимон – 1 шт;
оливковое масло – 150 мл;
пряности.

С лимона необходимо снять цедру, измельчить, из мякоти выдавить сок и смешать с оливковым маслом и медом. Ветчину нарезать полосами. Креветки очистить от панцирей, после каждого ракообразного завернуть в тонкую полосу ветчины, нанизать на шпажки. Морепродукты залить маринадом, оставить на 20-30 минут, затем запекать на решетке мангала.

К креветкам в ветчине можно добавить кабачки, цукини, помидоры черри, болгарский перец

С томатами и цукини

Овощи с креветками, запеченными на мангале, станут отличным легким перекусом для поездки за город. Овощи можно брать любые – баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры.

Продукты:

тигровые креветки – 800-900 г;
цукини – 2 шт;
болгарский перец – 2 шт;
помидоры черри – 6-7 шт;
лимон – 1 шт;
оливковое масло – 100 мл;
горчица – 1 ст. л;
специи;
очищенная вода – 250 мл.

Для приготовления маринада из лимона нужно выжать сок, перемешать его с оливковым маслом, специями, горчицей, посолить и залить водой. Оставить креветки для маринования на 2 часа.

Отдельно порезать цукини крупными брусочками, болгарский перец кубиками, черри оставить целыми. На вымоченные в воду шпажки нанизать креветки, чередуя их с помидорами, перцем и цукини. Время обжарки – не более 4-5 минут.

Для того чтобы креветки не прилипли к шпажке, ее нужно вымочить в прохладной воде 15-20 минут

Канапе с креветками и семгой в сливочном соусе

Креветки, рыба и белое вино — в одном блюде. И это не случайно опрокинутая в салат бутылка вина — это ещё один рецепт канапе.

Ингредиенты:

Филе слабосоленой сёмги
Креветки
Твёрдый сыр
Белое вино
Соевый соус
Сливочное масло
Лимон
Оливки
Сливки

Приготовление:

Сёмгу, как и сыр, надо нарезать на полутора-двух сантиметровые кубики. Очистив креветки, сбрызните их белым вином, соком лимона и соевым соусом и обжарьте на сливочном масле, добавив в него столовую ложку сливок, в течение двух минут.

Как только креветки готовы, начинайте сбор канапе — насадите на шпажку сначала оливку, затем креветку, потом сыр и сёмгу. Канапе готовы!

Накалывать канапе лучше всего именно с верхнего ингредиента, иначе канапе может развалиться, или получиться кривым.

Лучшие маринады

Наиболее вкусными и сочными получаются шашлыки из креветок, если их предварительно замариновать. Это не отнимет много времени, а морепродукты станут более нежными и изысканными. Среднее время маринования ракообразных – от 20 до 60 минут.

Маринад для креветок на гриле может готовиться из следующих продуктов:

Свежевыжатый лимонный или апельсиновый сок.
Ананасовый или гранатовый сок.
Кокосовое молоко.
Пряный соевый соус.
Оливковое масло.
Острый перец чили.
Чесночные зубчики.
Свежая зелень – укроп, базилик, петрушка, кинза.

Для того чтобы сделать маринад более насыщенным, в него добавляются различные пряности – смесь молотых перцев, тмин, зира, карри, кардамон, тертый имбирный корень.

Креветки отлично комбинируется с всевозможными овощами, фруктами, мясными и рыбными продуктами

С соевым соусом и имбирем

Деликатесные креветки отлично сочетается с пикантным соевым соусом и душистым, пряным корнем имбиря.

Как приготовить форель на мангале

Продукты:

креветки – 500 г;
соевый соус – 30-50 мл;
чесночные зубчики – 3 шт;
сок лимона – 25 мл;
оливковое масло – 30 мл;
тертый имбирный корень – 1 ст. л;
белый молотый перец.

Чесночные зубчики нужно пропустить через пресс, корень имбиря натереть на терке и смешать с чесноком. После этого в маринад следует влить соевый соус, оливковое масло и свежевыжатый лимонный сок, приправить специями.

Креветки залить приготовленным маринадом, оставить на полчаса. Затем нанизать ракообразных на шпажки и обжарить на решетке гриля 5-7 минут.

В чесночно-лимонном маринаде

Легкий и простой рецепт аппетитных, румяных шашлычков из креветок в пикантном чесночно-лимонном маринаде подойдет даже начинающим кулинарам.

Продукты:

креветки – 2 кг;
чесночные зубчики – 12-15 шт;
свежевыжатый сок лимона – 220-240 мл;
масло оливы – 220 мл;
смесь молотых перцев.

Для приготовления маринада нужно размешать оливковое масло с лимонным соком, всыпать измельченные зубчики, смесь перцев или любые пряности по вкусу. Креветки необходимо мариновать 25-35 минут, затем обжарить на гриле, нанизав на деревянные шпажки.

Перед маринованием креветки следует нанизать на шпажки, иначе мясо может потерять форму

В пикантном маринаде

Шашлык из креветок на шпажках приобретет более насыщенный вкус и приятный, пряный аромат, если замариновать его в смеси из гранатового сока и соуса тартар.

Продукты:

креветки – 2 кг;
гранатовый сок – 200 мл;
соус тартар – 100 г;
тростниковый сахар – 60-80 г;
кунжутное масло – 80 мл;
острый перец чили – 2 шт;
соевый соус – 100-120 мл;
чесночные зубчики – 8-10 шт.

Острый перец чили необходимо нарезать мелкими кубиками, удалив перегородки. Из гранатовых ягод выжать сок или же использовать магазинный высокого качества. Чесночные зубчики следует пропустить через пресс или мелко изрубить ножом.

Все ингредиенты нужно соединить с сахаром, посыпать пряностями и замариновать в этом соусе креветки не менее 25-30 минут. После их нанизывают на шпажки и обжаривают на мангале.

Канапе «Морское Дыхание»

Чтобы почувствовать запах и свежесть моря, не обязательно ехать на курорт. Достаточно приготовить правильные канапе, и почувствовать морской бриз, сидя дома, за столом.

Ингредиенты:

Огурец
Лосось малосольный
Крим-чиз
Креветки
Красная икра
Укроп
Белый хлеб

Приготовление:

Хлеб очистите от корки и с помощью круглой формы нарежьте на порционные маленькие кружочки. Свежий огурец режется тонкими кольцами и выкладывается на хлеб по одному. На огурец положите кусочек лосося, затем, с помощью кондитерского шприца распределите по канапе мягкий сливочный сыр. Выложите на сыр по креветке, рядом с ней положите по чайной ложке красной икры, а сверху — маленькую веточку укропа.

Канапе с креветками и маслинами на сырной пасте

Простой рецепт — отличный вкус. Вот два столпа, на которых держатся канапе. Ну, и шпажка.

Ингредиенты:

Креветки
Сливочный сыр
Маслины
Чеснок
Сметана
Белый хлеб

Приготовление:

Хлеб необходимо нарезать на ломтики, толщиной в полтора-два сантиметра и обжарить с двух сторон. Обжаренный хлеб нарежьте на квадраты со стороной в 3-4 см. Сыр надо размять вилкой и, добавив в него столовую ложку сметаны и измельчённый чеснок, перемешать. Выложив полученную пасту на подготовленные кусочки хлеба, наколите на шпажку маслину, а за ней — креветку, и воткните её (шпажку, а не креветку) в намазанный пастой хлеб.

Канапе с креветками, мятой и ананасами

Здесь нет соусов, нет кремов. Здесь только кубики, листочек и креветка. И поверьте, этого достаточно, чтобы со вкусом дождаться основного блюда.

Ингредиенты:

Креветки
Кусочки консервированного ананаса
Твёрдый сыр (сладковатый)
Пучок мяты

Приготовление:

Креветки разморозьте, промойте и опустите в кипящую воду на пару минут. Сыр нарежьте кубиками со стороной в полтора-два сантиметра. Вытащив креветки из воды, освободите их от панцирей и насадите на шпажки сначала креветку, за ней — кусочек ананаса, потом листик мяты и воткните шпажку в кубик нарезанного сыра.

Шашлычок из свинины на шпажках: рецепт

Быстрый шашлык из свинины на шпажках можно приготовить в микроволновой печи.

Хорошо, если в ней есть гриль, конвектор, и ещё пароувлажнитель – в этом случае качество блюда будет хорошим.

Надо взять около 600 г свежей свинины – такой жирности, как вам нравится, промыть и нарезать кусочками – поменьше, чем на обычный шашлык, и положить в стеклянную или эмалированную посуду. В эту же посуду добавить нарезанный кольцами лук и пряные травы – можно купить их на рынке. По вкусу — соль, и полить мясо соком половины лимона; перемешать и накрыть крышкой.

В холодильнике мясо можно держать один час, а можно и 6 часов, если хотите приготовить заранее; потом насадить на деревянные шпажки, прогреть печь – выбирается программа запекания свинины, — положить шпажки на решётку, закрыть и продолжить программу. Примерно за 20-25 минут мясо отлично пропекается, оставаясь сочным и мягким.

Пожалуй, при приготовлении шашлычков в микроволновке можно нанизывать мясо вперемежку с овощами – в данном случае, со сладким перцем, однако лучше приготовить его отдельно, по другой программе.

Канапе с креветками на йогуртовом креме

Ещё один нежный молочный крем… с освежающими нотками и зеленью. Ну и, конечно же, креветки.

Ингредиенты:

Креветки
Белый хлеб
Зелень петрушки
Укроп
Несладкий йогурт
Огурец
Чеснок
Соль

Приготовление:

Йогурт смешайте с мелко порубленным огурцом, чесноком и укропом. Посолив, перемешайте, и взбейте полученную массу венчиком. Затем выложите крем на обжаренные с двух сторон кусочки белого хлеба, сверху поместите очищенные креветки и наколите шпажкой, накрыв листиком петрушки.

Канапе с креветками и маринованным ананасом

А это — вариант для истинных гурманов и тех, кто никуда не торопится и хочет порадовать себя или гостей интересным, а главное — вкусным сочетанием.

Ингредиенты:

Свежий ананас
Маринованный имбирь
Тигровые креветки
Розовый перец
Оливковое масло
Молотый кардамон

Приготовление:

Сначала надо очистить ананас от кожуры и срезать сердцевину. Затем необходимо нарезать его на примерно одинаковые прямоугольные бруски, и замариновать в имбирном соке в течение примерно пятнадцати минут, засыпав розовым перцем и измельчённым кардамоном, добавив пару капель масла и перемешав.

На промариновавшиеся кусочки ананаса выкладывается по пластинке имбиря, при желании имбирь можно накрыть листиком мяты, для вкуса. На шпажки накалываются очищенные креветки, после чего шпажки втыкаются в ананасовое «основание». Канапе готовы! Остаётся только сервировать и подать на стол.

Канапе с креветками рецепт. Канапе на шпажках — рецепты с фото закуски на праздничный стол. Ингредиенты для канапе с красной рыбой

Всевозможные канапе — отличная идея для праздничного, фуршетного или шведского стола. Это маленькие праздничные бутерброды, которые можно взять в руку и целиком отправить в рот. Они всегда пользуются популярностью у гостей. Однако не всегда хватает идей, как и из чего их приготовить. Канапе со свежим огурцом и креветками выглядят очень симпатично. Их можно приготовить всего за пару минут, а ваш праздничный стол будет настолько великолепно смотреться, что похвалы долго жать не придется. Важный момент, готовя канапе с огурцом и креветками, помните, что тут очень большое значение для презентации и самого вкуса имеет то, насколько тонко вы нарежете огурец. Для этого воспользуйтесь при нарезке специальной тёркой.

Ингредиенты:

150 г огурцов
200 г креветок
130 г творога
2 щепотки соли
1 щепотка чёрного молотого перца
1 зубчик чеснока
2 лавровых листа
3 шт. черного перца горошком
15 г свежей петрушки

_________________________________________________________

Приготовление рецепта «Канапе с креветками и огурцом»:

Для работы нам понадобятся: огурцы, креветки, творог, соль, перец, петрушка, чеснок и лавровый лист.

В кастрюле довести воду до кипения вместе с лавровым листом и чёрным перцем горошком. Размороженные креветки выложить в кипящую воду. Довести до кипения, снять с огня и оставить под закрытой крышкой на 2 минуты. Вынуть креветки и очистить их.

Творог протереть через мелкое металлическое сито. Соединить его с раздавленным через чесночницу очищенным чесноком, солью, перцем, мелко порезанной петрушкой. Хорошо перемешать.

Огурцы вымыть, высушить и нарезать тонкими длинными полосками (это легко сделать с помощью специальной тёрки).

На край каждой полоски выложить две столовых ложки творожной массы. Завернуть полоску рулетом и закрепить с помощью шпажки.

Внутрь в творог воткнуть по одной креветке. Украсить канапе зеленью петрушки.

Какой же праздник без изысканных, красивых закусок? И в этом канапе нет равных!

Канапе – крохотные бутербродики, размер которых не превышает 3-4 см. Эти маленькие, вкусные и очень красивые бутербродики украсят любое торжественное мероприятие, и подарят настоящее эстетическое и гастрономическое удовольствие всем гостям.

В большинстве своем канапе готовятся очень быстро и не менее просто, особенно если ингредиенты, необходимые для создания, подготовлены заранее.

Замечательная новогодняя закуска – канапе с креветками получается просто восхитительной. Ведь благодаря тому, что морепродукты прекрасно сочетаются со многими ингредиентами, гармонии вкуса достигнуть очень легко. Попробуйте порадовать своих гостей таким деликатесом – увидите, они останутся довольны!

Сегодня вашему вниманию предлагаются варианты приготовления канапе с креветками на праздничный стол.

Ингредиенты

Крупные варено-мороженые креветки — 500 г;
Твёрдый сыр (выдержанных сортов) — 150 г;

Маринованные огурцы — по вкусу;
Маринованный болгарский перец — по вкусу;
Тостовый хлеб (белый) — по необходимости;
Укроп — по вкусу;
Яблочный сок — 1 ст.;
Соль — 1-2 ч.л.;
Вода – 1 ст.;
Шпажки декоративные для канапе.

Приготовление

Для приготовления праздничных канапе рекомендуем использовать крупные и красивые варено-мороженные морепродукты. Они широко известны под названием «королевские креветки» или «тигровые креветки». Предварительно достаньте замороженный продукт из морозильной камеры.

Теперь креветки необходимо отварить, буквально в течение 2-х минут. Для этого подготовьте ароматный маринад. В кастрюлю налейте стакан воды и яблочного сока, добавьте горсть соли, несколько веточек укропа, после чего отправьте емкость на огонь. Когда маринад закипит, отправьте в него креветки. Через 2-3 минуты выключите огонь и накройте крышкой кастрюлю. Пусть креветки настоятся в маринаде около 10 минут. Так они станут более пикантными.

Очистите слегка остывшие креветки от панциря и головок.

Маринованные огурцы нарежьте кружочками, а перец кусочками. Твёрдый сыр превратите в аккуратные кубики среднего размера.

Тостовые кусочки хлеба поджарьте в тостере или слегка подсушите на сухой сковороде. Затем нарежьте хлебобулочные ломтики маленькими треугольниками или квадратами.

Теперь наступает самый интересный момент в стадии приготовления канапе. Собирайте закуску на цветные декоративные шпажки, чередуя подготовленные ингредиенты. Последовательность компонентов делайте такую, какую считаете нужной, но помните, что хлеб должен быть первым.

Подавайте канапе с креветками на шпажках к столу для закусок на красивых тарелках. Если сразу не будете ставить бутербродики на стол, то накройте их плёнкой, и уберите в холодильник, чтобы они не обветрились .

Конечно же, такой вариант закуски для фуршета совсем не единственный! Существует множество вариаций создания канапе с морепродуктами. Благодаря тому, что креветки великолепно сочетаются со многими продуктами, открывается огромный простор для фантазии.

Канапе с креветками и огурцами

Например, эти морские обитатели открываются с совершенно новой стороны в тандеме с огурчиком.

А если добавить к замечательному дуэту сливочный сыр, например, маскарпоне или рикотту, то получится настоящий фейерверк вкуса и нежности. Кстати, такая закуска совершенно безопасна для вашей фигуры.

А если хотите, то можно и вовсе ничего не добавлять. Просто нарежьте огурчик тонкими слайсами, и наденьте на шпажку, формируя своеобразную гармошку. Затем так же поступите с морепродуктами, после чего вновь сделайте овощную гармошку. Буквально 10 минут, и прекрасная закуска на Новый Год готова!

Канапе к празднику можно сделать и в виде волованов. Для этого нужно свернуть тонкий слайс огурчика, сформировав своеобразное кольцо. Получившееся отверстие можно наполнить сливочным или плавленым сыром, а также творогом с зеленью. Осталось лишь положить сверху королевскую креветку, и нанизать закуску на шпажку.

Еще один замечательный рецепт оформления закуски. Тостовый хлеб следует разрезать по диагонали на 4 части. Получившиеся треугольнички смажьте сливочным или жидким плавленым сыром. Тонкую полоску огурчика нанизайте на шпажку в виде гармошки, затем наденьте на нее креветку, а острие вставьте в центр хлебно-сливочного треугольника.

Канапе с креветками и ананасом

Если вам хочется внести в праздник нотку экзотики, то лучше всего с этим справятся ананасы. До гениального простой, но безумно красивый и вкусный способ заключается в том, чтобы надеть на шпажку кусочек ананаса и тигровую креветку. Канапе можно украсить свежей зеленью – она добавит закуске ярких красок.

Еще один роскошный вариант оформления канапе так же прост, как и предыдущий. На кусочек ананаса следует поместить свежий листик мяты, базилика или любой другой пряной зелени. Сверху кладем креветку, и вставляем шпажку – кулинарный шедевр готов радовать глаза и желудки гостей.

Канапе с креветками и оливками

Более сытные варианты канапе предполагают использование хлеба. Подсушите небольшие кусочки французского багета на сухой сковороде или в духовке. Сбрызните гренку оливковым маслом и поместите на нее кусочек салатного листа. Сверху положите креветку и маслину или оливку. Осталось лишь вставить в эту красоту шпажку, и можно подавать закуску на стол.

Смазать гренку сливочным сыром, после проткнуть ее шпажкой, на которой уже находится оливка, маслина и креветка.

Канапе из жареных креветок

Креветки – продукт очень вкусный. Но еще вкуснее получится, если обжарить их до легкой румяности. Для этого нужно поместить отваренные и очищенные креветки на сковороду с растопленным сливочным маслом, и периодически переворачивая, довести их до нужного состояния. Очень гармонично такие креветки сочетаются со свежими овощами, например, огурчиками и помидорчиками черри.

Чтобы сделать очень вкусную и элегантную закуску быстро, достаточно поместить обжаренную креветку на половинку помидорки черри, и пропустить через центр продуктов шпажку. Можно пожарить креветки в кляре.

Креветки на крекерах

Чтобы сделать сытные канапе не обязательно использовать хлеб. Для этих целей изумительно подойдут крекеры! Если положить ложечку сливочного сыра на легкое печенье, а сверху добавить креветку, то получится великолепное по виду и потрясающее по вкусу лакомство. Конечно же, свежая зелень прекрасно разбавит изумительную компанию.

Канапе с креветками и сыром

Креветки и сыр – классическое, но от того не менее любимое сочетание каждого гурмана. Помимо того, что закуска изумительно выглядит и обладает прекрасным вкусом, она очень просто готовится. Нанизайте на шпажку кубик сыра, оливку или кусочек чернослива, опять кубик сыра и пластинку сырокопченой колбасы. Последнюю можно заменить беконом или балыком. Закончите собирание канапе королевской креветкой, которая позволит закуске хорошо держать свою форму.

Можно сделать и канапе с лимоном, который прекрасно гармонирует со всеми морепродуктами. Наденьте один конец креветки на шпажку, затем вставьте дольку лимона и пропустите через приспособление для канапе второй конец креветки. Вставьте эту потрясающую композицию деликатесов в крупный кубик твердого или адыгейского сыра.

Вместе с креветками можно использовать вяленое или копченое мясо, моцарелла и другой мягкий сыр.

Канапе с помидорами и креветками

Хочется сделать новогоднюю закуску быстро и просто? Тогда наденьте на шпажку креветку, оливку, целую помидорку черри и квадратик сыра.

Ну и вариант для тех, у кого совсем нет времени. На приготовление канапе понадобится не более 5 минут. Наденьте на шпажку тигровую креветку и помидорку черри. Вот и все – блюдо можно подавать на стол.

Как основу для канапе можно использовать валованы, которые выпекают из слоеного теста.

Канапе с креветками и виноградом

Еще одно гениальное сочетание – креветки и виноград. Вкус морепродукта изумительно сочетается со сладким привкусом ягоды. Просто наденьте на шпажку королевскую креветку и крупную виноградинку. Вставьте композицию в кусочек хлеба, крекер или любое другое хлебобулочное изделие. Украсить такую роскошь можно свежей зеленью – все остальное будет лишним.

Красивейшее канапе легко сделать, поместив виноградину между двумя концами тигровой креветки. Очень вкусные и элегантные канапе порадуют ваших гостей.

Канапе с креветками и авокадо

Авокадо сделает вкус канапе более интересным, а вид – нарядным. Готовится же такой кулинарный шедевр очень просто. Наденьте на шпажку креветку и кусочек авокадо, и смело подавайте закуску к столу.

А если намазать кусочек хлеба сливочным сыром, смешанным с измельченным авокадо, а сверху поместить креветку, то бурное восхищение гостей хозяйке обеспечено!

Креветки в грибах

Вкусной будет и закуска из шляпок шампиньонов с креветками, готовим в духовке.

Советы по приготовлению:

Вполне логично, что креветки сочетаются с любыми морепродуктами. Поэтому вы смело можете включать в свои канапе красную рыбу или мидии. А красная икра идеально подойдет для украшения этих крохотных бутербродиков.
Канапе подают преимущественно на фуршетный стол. Но для простого человека такое явление редкость. Поэтому вы смело можете подавать канапе в качестве закуски на праздничный стол. Бутербродики изумительно подходят к водке, горьким настойкам, вермутам, коктейлям, вину и шампанскому, чаю и кофе.

Подавать канапе к столу следует на красивой, изящной посуде. Для этих целей идеально подойдут фарфоровые тарелочки, или блюда из прозрачного стекла, имитирующего хрусталь. Очень красиво смотрится посуда с канапе, дно которой застелено листьями салата. Блюда для бутербродов могут быть и на высокой ножке – такая подача выглядит очень элегантно.

Для того чтобы канапе было удобно перекладывать на тарелки, к ним следует подать широкий нож, вилку или лопатку. Однако, как правило, бутербродики на шпажках и так брать удобно.
Выкладывать канапе на блюдо следует одним слоем, группами или рядами одной цветовой категории. Общепринятый расчет – 8-10 бутербродиков на одного человека.

Ингредиенты для канапе из сёмги огурца и маслин:

Три кусочка ржаного хлеба
1 шт. – свежий огурец
6 шт. — маслин
50 гр. – сёмги (другой красной рыбы)
30 гр. – творога мягкого
Зелень – по вкусу
шпажки

Канапе с семгой огурцом и маслинами — вкуснейшая, оригинальная и очень красивая закуска на шпажках , которая украсит любой праздничный стол. Эти маленькие, яркие мини бутерброды обязательно придутся по вкусу вашим гостям!

Канапе на шпажках с лососем и авокадо

Ингредиенты для канапе из лосося и авокадо:

Копчёный лосось
Авокадо
Цедра лимона
Сметана
Белый хлеб
Лук-шнитт
Перец чёрный молотый, растительное масло

Приготовление канапе на шпажках с лососем:

Хлеб нарежьте на кубики со сторонами 3 см. Обжарьте хлеб до золотистой корочки. Нарежьте лосось на тонкие недлинные ломтики. Авокадо разрежьте пополам, косточку выньте. Мякоть достаньте и разомните вилкой. В миску с авокадо добавьте сметану, лимонную цедру и молотый перец. Вымойте и нарежьте лук. 2/3 от него добавьте к сметане. Всё хорошенько размешайте. Положите туда же косточку от авокадо. Накройте миску со смесью плёнкой. Как только хлеб остынет, положите на него по 1 ч. л. смеси, а сверху — длинную полоску лосося. Поперчите ещё раз, украсьте кусочком лука и наколите на шпажку.

Канапе на шпажках с ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе из ветчины и оливок

150 гр. – теста слоеного
200 гр. – ветчины копчено-варенной
15 шт. – оливок без косточек
Один яичный белок
Половину пучка зелени петрушки
Шпажки или зубочистки

Закуска на шпажке из ветчины и оливок станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе, которое порадует и удивит ваших родных и гостей.

Канапе с красной рыбой прекрасно подойдут на любой домашний или офисный, праздничный стол, фуршет. Такие маленькие бутербродики легко приготовить и придутся всем по вкусу, шпажки помогут вашим гостям не испачкать руки.

Ингредиенты для канапе с красной рыбой:

Хлеб пшеничный
Красная рыба (форель или семга)
Моцарела в шариках
Масло сливочное
Сухой или свежий укроп

Приготовление:

Хлеб нарезаем квадратиком, совсем немножко подсушиваем на сухой сковородке, смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем укропом.

Моцарела для этого канапе должна быть размером в маленький шарик, но если попался один большой, то не страшно, просто порежьте на небольшие кусочки.

Рыбу можно купить нарезанную или самостоятельно нарезать тонкими полосками которые нужно свернуть рулетом. Положите рыбный рулетик на кусочек хлебушка с маслом, сверху положите шарик моцарелы, проткните все ингредиенты шпажкой или зубочисткой. Канапе с красной рыбой и моцарелой готовы, подавайте к столу на большой тарелке.

Канапе с креветками и ветчиной

Ингредиенты для канапе на шпажках:

Черный хлеб – 4 кусочка (квадратной формы)
Ветчина — 250 гр.
Креветки – 8 шт. (не маленьких, очищенных)
Яйцо перепелиное – 8 шт
Оливки без косточек – 8шт.
Шпажки

Праздничная закуска с креветкой и ветчиной на шпажке это оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивые на вид что позволит вам украсить праздничный стол и накормить ваших близких закуской с оригинальным вкусом.

Канапе с огурцом и перепелиными яйцами

Канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой очень выигрышно будут смотреться среди других блюд. Нежное перепелиное яйцо с творожным сыром прекрасно сочетаются вкусами.

Ингредиенты:

Свежие перепелиные яйца
Огурчик свежий
Творожный сливочный сыр
Икра красная
Шпажки для канапе или зубочистки.

Приготовление:

Для приготовления канапе с огурцом и перепелиными яйцами нам нужно сначала подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить вкрутую перепелиные яйца. Сначала аккуратно их помойте под холодной водой, поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставьте на огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим яйца 5 минут. Отваренные вкрутую яйца нужно остудить, для этого нужно поставить кастрюлю под холодную воду. Остывшие яйца чистим, ополаскиваем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезаем острым ножом пополам.

Свежий огурчик нарезаем толстыми кружочками, разрезаем каждый поперек, чтобы можно было поставить ребром.

На срез каждого яйца кладем немного сливочного творожного сыра. Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой розочка и выдавливать. Получится красивая, аппетитная розочка из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурчику. Завершить канапе красной икоркой.

Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурчиком готовы, подавайте к столу.

Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе сыром ветчиной и оливками:

4 кусочка хлеба (для тостов)
50 гр. — сливочного масла
50 гр. — твердого сыра (нарезной, квадратной формы)
50 гр. — ветчины
2 ст.л. — майонеза
оливки зеленые и черные — несколько штук
формочки для печенья
шпажки

Канапе с сыром наверно самые популярные, они быстро готовятся и и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на шпажках с сыром отлично подойдет и дополнит ваш праздничный стол.

Простые канапе из сельди, картофеля со свежим огурцом

Ингредиенты для канапе сельди:

Отварной картофель в мундирах
Слабосолёная сельдь
свежий огурец

Отварной картофель в мундирах очищаем и нарезаем его небольшими кусочками под размер огурчиков и сельди. Сельдь заранее очищенную от костей разрезаем на небольшие кусочки. Огурцы моем и нарезаем кружочками, толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно, как на рисунке нанизываем на бамбуковую шпажку, готовы!

Закуска канапе с селедкой и свеклой

Ингредиенты для канапе со свеклой и селедкой

свекла вареная — 1-2 шт.
чеснок — 1 зубок (можно без него)
кусочки черного хлеба,сухарики или белый хлеб,поджаренный в тостере или на сухой сковороде,
кусочки филе селедки,
укроп,соль,
немного майонеза,
зеленый лук.

Приготовление канапе со свеклой и селедкой

Свеклу натереть на мелкой терке, добавив рубленный укроп, давленный чеснок и майонез. Черный хлеб нарезаем на квадратики.
На кусочки накладываем свеклу, сверху кусочек селедки.Посыпаем зеленым луком. Закуска на шпажках готова.

Праздничные канапе с сыром и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:

Сыр моцарелла — 150-200г
Маслины
Помидоры черри
Листочки душицы (орегано)

Сырное канапе с оливками придется по вкусу настоящим гурманам. Сочетание сыра моцарелла с оливками придает неповторимый вкус канапе.

Канапе на шпажках с виноградом и сыром

Ингредиенты для канапе с сыром и виноградом:

2 гронки спелого винограда без косточек разного цвета (синий, белый)
Фета или брынза – 100 г
Сыр эдам – 100 г
Сыр маасдам – 100 г
Сыр камамбер или бри – 100 г
Шпажки

Канапе с сыром и виноградом идеально подойдут для легкого фуршета или праздничного стола. Вкус его кисловато-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего неповторимого, а это блюдо, поверьте, именно таковым и является.

Канапе с ананасом сыром и маслинами

Ингредиенты для закуски:

250 гр. – твердого сыра
1 банка ананасов кольцами или кусочками
1 банка маслин без косточек
Шпажки

Сыр, маслины и ананас отлично дополняют и подчеркивают вкус друг друга. Такие канапе разнообразят ваш праздничный стол и позволит удивить ваших гостей необычной и вкусной закуской.

Канапе из сыра фета, сладкого перца и маслин

Ингредиенты для канапе:

200 гр. — сыра (фета, брынза)
200 гр. – свежих спелых помидоров
200 гр. – свежих огурцов
150 гр. — сладкого болгарского перца
1 банка маслин
Оливковое масло около одной столовой ложки
Перец черный молотый
Шпажки

Иногда для закуски следует сделать что- то легкое и необычное. Канапе из сыра фета , сладкого перца и маслин — как раз и есть это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз вы полюбите его навсегда.

Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом

Для приготовление канапе, вам понадобятся фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шпажки для соединения.

Киви, ананас и дыню очистить и порезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

Фруктовое канапе с бананом, клубникой, киви и мандарином

Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).

Клубнику помыть, если есть клубника большая – разрезать на пополам. Банан очистить, нарезать на кружочки 1,5 см. Киви нужно брать спелый но не мягкий. Очистить, перерезать вдоль и каждую дольку перерезать на три части.

Мандарин хорошо очистить. Разделить на дольки. Если вы берете апельсин, то его также нужно очистить, разделить на дольки и пожеланию с каждой дольки снять пленку. Использовать можно целую дольку или разрезать напополам. Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты.

Фруктово-ягодное канапе с малиной, мандарином, ананасом, киви, голубикой и виноградом.

Чтобы приготовить фруктовые канапе возьмите свежую ароматную, малину. Ягоды желательно чтобы были побольше и плотнее. Ягоды помойте, положите на бумажное полотенце пускай высохнут.

Мандарин очистите и разберите на дольки. Ананас свежий очистите, нарежьте на кубики, не маленькие. Виноград желательно чтобы был без косточек, помойте, общипайте ягодки. Ягоды голубики помойте, они должны быть целые и плотные.
Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, голубика, виноград.

Канапе с креветками превосходно смотрятся на праздничном столе, имеют отменные вкусовые качества и великолепно гармонируют с легкими алкогольными напитками или коктейлями. Закуску можно сделать для фуршета или подать в качестве оригинального дополнения к основным блюдам.

С чем сочетается креветка в канапе?

Существует масса способов приготовить канапе с креветками на праздничный стол, разнящихся выбором основы и компонентами, сопровождающими моллюсков при создании закуски.

При приготовлении канапе с креветками понадобится основа, которая хорошо сочетается с мясом моллюсков, имеет сравнительно высокую плотность, которая будет способствовать сохранению целостности бутерброда на шпажке и его устойчивости на блюде. Такой основой может стать ломтик сыра, огурец, хлеб.
При создании закуски с креветками будут отлично сочетаться зеленые оливки или маслины, мякоть авокадо, манго, ананаса или яблока, половинки черри или лепестки из сладкого перца.
Моллюсков предварительно отваривают или обжаривают с добавлением соли и приправ до готовности.
Скрепляют составляющие канапе специальными шпажками.

Канапе с тигровой креветкой

Даже самые лаконично исполненные закуски с креветками тигровыми будут востребованы и высоко оценены дегустаторами. Моллюсков обязательно очищают от голов и внутренностей, а по желанию удаляют и хвост. Тем, кому не по нраву чесночные ароматы, можно исключить чеснок из рецепта и обжарить продукт просто в масле.

Ингредиенты:

креветки тигровые – 10 шт.;
багет – 1 шт.;
чеснок – 4 зубка;
плавленный сыр – 2 ст. ложки;
помидоры черри – 5 шт.;
соль, перец.

Приготовление

В масле обжаривают до румянца чеснок, выбрасывают.
Закладывают моллюсков, обжаривают до изменения цвета.
Разрезают тонкий багет на ломтики толщиной до 1 см, сбрызгивают маслом и подрумянивают немного в духовке, а после остывания смазывают сыром с одной стороны.
На шпажку нанизывают креветку, половинку черри и гренку смазанной стороной к томату.
Располагают канапе с тигровыми креветками на блюде с зеленью.

Канапе с креветкой и огурцом

В особом почете закуски с креветками на праздничный стол, приготовленные со свежим огурцом. Освежающий вкус овоща превосходно дополнит любую композицию с моллюсками и будет великолепно гармонировать с каждым компонентом по отдельности. Основу из хлеба можно использовать в свежем виде или немного подрумянить в тостере.

Ингредиенты:

креветки – 300 г;
белый хлеб – 3 ломтика;
огурцы – 2 шт.;
творожный сыр – 150 г;
чеснок – 1 зубок;
укроп – 2-3 веточки;
соль, перец, специи.

Приготовление

Креветки отваривают с добавлением соли и специй, остужают, очищают.
Творожный сыр смешивают с измельченным чесноком и укропом, приправляют солью и перцем.
Шинкуют продольными слайсами огурцы, из хлеба вырезают круглые заготовки.
На ломтики огурца выкладывают сыр, креветку, подгибают края, скалывают шпажкой.
Нанизывают канапе с креветками и свежим огурцом на ломтики хлеба, укладывают на блюдо.

Шпажки с креветками и сыром

Яркие и вкусные канапе с креветками на шпажках получаются на основе из сыра, который необходимо нарезать равносторонними кубиками. Черри подыскивают миниатюрные мелкие и используют их целиком, или разрезают более крупные на половинки. Вместо зеленых маринованных оливок можно взять черные маслины.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
мелкие томаты черри – 10 шт.;
оливки зеленые – 10 шт.;
сыр – 100 г;
соль, зелень.

Приготовление

Сыр нарезают кубиками крупными со стороной 1,5-2 см.
Креветки отваривают в подсоленной воде, очищают.
На шпажки нанизывают креветки, затем оливки, черри и кубики сыра.
Аппетитная на шпажках подается на блюде, украшенном зеленью.

Канапе с креветкой и моцареллой

Шпажки с креветками и сыром моцарелла готовятся всего за несколько минут, особенно если моллюсков подготовить заранее, отварив их в воде или обжарив в растительном масле с чесноком. Составляющие гармонично дополнит основа из свежего огурца и соус на основе оливкового масла и сушеного базилика.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
огурец свежий – 1 шт.;
моцарелла – 100 г;
базилик сушеный – 2 ч. ложки.

Приготовление

Отваривают или обжаривают креветки.
Насаживают на шпажку креветку, ломтик моцареллы, а затем огурец.
Выкладывают закуску на блюдо, украшенное салатными листьями или зеленью.
Смешивают масло с базиликом, поливают смесью канапе с креветками.

Креветки с манго на шпажках

Пикантные канапе с манго и креветками покорят остро-сладким пикантным вкусом и невероятной сочностью. Обжаривание моллюсков в изысканной подливе преображает свойства закуски. Подают шпажки с составляющими под тем же соусом из сковороды, который будет настолько вкусным, что захочется приправить им и другие блюда.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
манго – 1 шт.;
карри – 0,5 ч. ложки;
масло оливковое – 2 ст. ложки;
молотый черный перец и чили – по 1 щепотке;
мед – 1 ст. ложка;
чеснок – 3 зубка;
тертый имбирь – 2 ч. ложки;
соль.

Приготовление

Опускают креветки в кипяток на минуту, очищают.
В разогретое масло закладывают перетертый чеснок, имбирь, карри и мед.
Добавляют перец и соль по вкусу.
Закладывают в масло креветки, слегка обжаривают с двух сторон.
Мякоть манго нарезают кубиками, накалывают на шпажки вместе с креветками.
Подают креветки на шпажках с манго с ароматным маслом из сковороды.

Закуска на чипсах с креветками

Крем из креветок для канапе можно приготовить с маринованными грибами вместо корнишонов, а плавленный сыр заменить сливочным творожным. Накладывать начинку в чипсы со вкусом сыра или сметаной и зеленью следует непосредственно перед подачей и употреблением, так как в отсыревшем виде основа будет уже не настолько вкусной.

Ингредиенты:

креветки – 200 г;
корнишоны – 2 шт.;
маслины – 70 г;
плавленный сыр – 150 г;
чеснок – 1-2 зубка;
лимонный сок, соль, перец;
зелень, чипсы.

Приготовление

Отваренные креветки, корнишоны, маслины без косточек, чеснок и плавленный сыр взбивают в блендере до пастообразного состояния.
Наполняют полученным кремом чипсы, выкладывают на блюдо, украшают зеленью.

Закуска с креветками в тарталетках

Универсальные холодные закуски с креветками, приготовленные в тарталетках, — идеальный вариант для праздничного меню или фуршета. О наличии песочных, вафельных или слоеных корзинок лучше позаботится заранее, купив в магазине готовые или сотворив заготовки собственноручно. Вместо творога подойдет фета или моцарелла.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
тарталетки – 10 шт.;
творог – 150 г;
сметана – 1 ст. ложка;
чеснок – 1-2 зубка;
укроп;
салатные листья.

Приготовление

К творогу добавляют сметану, укроп, чеснок, взбивают блендером.
Приправляют творожную массу солью, перцем, накладывают в тарталетки, вложив в каждую край салатного листа.
Креветки отваривают или обжаривают до готовности и добавляют по одной в каждую корзиночку.

Канапе с креветками и авокадо

И креветок может быть приготовлена на тостах из белого хлеба или на ломтиках пикантного ржаного батона с добавками в виде кориандра или тмина. Плод авокадо должен быть хорошо спелым и легко разминаться до пастообразного состояния при помощи вилки. Вместо укропа подойдет любая другая зелень на выбор.

Ингредиенты:

креветки – 10 шт.;
авокадо – 1 шт.;
хлеб – 200 г;
масло оливковое – 3 ст. ложки;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
чеснок – 1-2 зубка;
укроп – 1 пучок;
соль, перец.

Приготовление

Хлеб нарезают квадратными или круглыми небольшими ломтиками и немного подрумянивают.
Отваривают и очищают креветки.
Разминают мякоть авокадо, добавив соль, перец, лимонный сок, оливковое масло и выдавленный чеснок.
Намазывают на хлеб, накалывают шпажкой с креветкой, украшают укропом.

Канапе с креветками и ананасом

На шпажках можно сделать остро-пикантными, как в данном случае или сладко-острыми, обжарив моллюсков предварительно с добавлением сладкого и острого соуса до готовности. Любой вариант по-своему оригинален и потешит вкусовые рецепторы гурманов и любителей нестандартных вкусовых сочетаний.

1. Самый простой рецепт канапе с креветками — это вариант небольшого бутерброда. Для его приготовления понадобится ржаной хлеб, слегка подсушенный в духовке. Его можно порезать небольшими квадратиками или вырезать кружочками. На хлеб уложить отварную креветку (или даже 2, в зависимости от размера), сверху полить соусом. Соус можно приготовить на основе сливок или майонеза, добавить туда зелень, перец и специи по вкусу. Украсить сверху веточкой укропа, а рядом положить половинку дольки лимона.

2. Следующий вариант канапе можно приготовить из огурца и креветок. В этом варианте креветки лучше всего обжарить на растительном масле с чесноком. Аккуратно порезать огурец, выложить на него немного соуса (прекрасно подойдет сочетание майонеза, зелени и лимонного сока), а сверху креветку. Присыпать все молотым перцем и подавать к столу.

3. На этот раз предлагаю использовать в качестве основы лимон. На дольку лимона выложить отварную креветку и листочек салата. Дополнить это оливкой и шариком моцареллы. Такой вариант канапе можно также нанизать на шпажку.

4. Канапе с креветками в домашних условиях — это в первую очередь проявление фантазии. Попробуйте приготовить также следующий вариант, для которого понадобится белый хлеб, сливочный сыр, помидор и креветки. Хлеб нарезать аккуратными одинаковыми кусочками. Смазать его сливочным сыром, сверху выложить тонкий кружочек помидора и креветку. Украсить сверху зеленью, специями, кунжутом.

5. Наиболее простой в приготовлении и наиболее экзотический на вкус последний вариант. Необходимо обжарить креветки в растительном масле с острым перцем, имбирем, чесноком и щепоткой сахара. Готовые креветки взбрызнуть соком лимона и нанизать на шпажку. К ней добавить кусочек сладкого фрукта (апельсин, мандарин, манго, персик и т.д.) и украсить зеленью.

Простые канапе на шпажках, подробное описание с пошаговыми фото

Простые канапе на шпажках из фруктов и овощей можно быстро приготовить из самых разных продуктов, причем иногда в совершенно неожиданных сочетаниях. Канапе

уместны и в качестве десерта, если они созданы на основе фруктов, ягод или сыра и они так же уместны на закусочном столе, если состоят из овощей, морепродуктов и т.д.

Канапе /Рецепты с Фото Простые и Вкусные.

Я на сей раз решила сделать канапе на шпажках фруктовые и овощные с креветками. Основными компонентами фруктовых выбрала тропических собратьев, которые отлично сочетаются друг с другом: манго, банан и киви. Кроме того, для некоторых канапе использовала сыр с плесенью и без нее, яблоко, виноград, мандарин, апельсин, грецкие орешки. В качестве овощных компаньонов креветок выступили оливки и свежие огурцы.

Еще несколько шпажек сделала смешанными, с сыром, креветками и манго или виноградом.

Высота деревьев манго может достигать 30 м, а плодоносят эти деревья до 300 лет.

к содержанию ↑

Фруктовые канапе

Приготовление:

Нам потребуется:

Манго — 1 шт.
Банан — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Киви — 1 шт.
Апельсин -1 шт.
Мандарин -1 шт.
Грецкие орехи — 3 шт.

Процесс приготовления действительно предельно прост.

Манго разрезала вдоль на три части, среднюю часть с косточкой не использовала, а из двух других сделала заготовки в виде кубиков и цилиндров.Остальные . фрукты разделала на кружки толщиной приблизительно 2 см.

Из части фруктов вырезала кубики 2х2 см, из другой части вырубила цилиндрики диаметром 2 см с помощью ножа для удаления сердцевины яблок. Собрала заготовки для фруктовых канапе на одной тарелке

Нанизала фрукты на шпажки.

Другое сочетание фруктов для простых канапе на шпажках: манго, сыр с плесенью и долька мандарина.

к содержанию ↑

Канапе с креветками на шпажках

Нам потребуется:

Креветки — 50 г
Оливки — по количеству креветок
Огурцы — 2 небольших

Сварила и очистила креветки, отккрыла банку маслин и вымыла пару огурцов. Вот и вся подгоовка.

Нанизала все ингредиенты на шпажки.

Фруктовые канапе и канапе с креветками на шпажках готовы, можно подавать.

Приятного аппетита!

Как приготовить простые канапе на шпажках, можно посмотреть еще и в этом коротеньком видеоролике

Чтобы узнавать о новостях моего блога, заполните эту форму

Канапе на шпажках с креветками: рецепт с фото

Опубликовано 26.01.2018
Разместил: Мышка [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Канапе – закуска, которая все больше набирает популярность. Действительно, такие маленькие бутербродики на шпажках удобно брать и есть, особенно, если у вас вечеринка в фуршетном формате. При этом вариантов приготовления таких канапе – множество. Один из них — канапе с креветками и огурцом на шпажках — мы и хотим вам предложить в нашем рецепте с фото. Они и выглядят аппетитно, и вкус у них замечательный.
Небольшое дополнение: в качестве связующего ингредиента мы использовали домашний майонез. При желании вы можете заменить его другим соусом или сливочным маслом.

Ингредиенты:
На 10 канапе:

— 10 креветок среднего размера;
— 2 ломтика тостового хлеба;
— 5 колечек свежего огурца;
— 30 гр твердого сыра;
— майонез.

Креветки размораживаем и чистим. Я использовала уже сваренные креветки – такие они продаются в наших магазинах. Если у вас есть возможность готовить со свежими креветками – прекрасно, только не забудьте их сварить в подсоленной воде.

Режем тостовый хлеб на квадратики сто стороной примерно 1,5 -2 см. Такими же квадратиками, не слишком толстыми, режем твердый сыр. Колечки огурца (они должны быть тонкими) режем на 2 части.

На каждый квадратик хлеба наносим небольшое количество майонеза. Майонез лучше всего использовать домашний.

И начинаем собирать канапе. На хлеб с майонезом кладем квадратик сыра, потом – креветку. На шпажку в виде паруса нанизываем огурец и накалываем собранную конструкцию – хлеб-сыр-креветка.

Таким вот образом собираем все канапе.

Их очень удобно брать руками.
Вкусными будут и канапе с семгой на шпажках.

Канапе с королевскими креветками – Классический рецепт с фото для приготовления дома

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

Закуски с рыбой и морепродуктами

Сохранить Сохранено

Ингредиенты

креветки королевские

сливки —

60 мл

черный перец —

по вкусу

соль —

по вкусу

Количество ингредиентов

7 ингредиентов

Время приготовления

20 минут

1.
Взбиваем сливки с лимонным соком до густой пены. Посолим и поперчим.
2.
Выкладываем на крекер взбитые сливки и готовые креветки. Украшаем зеленью. Прокалываем шпажками. Приятного аппетита!

Сохранить Сохранено

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

Канапе с королевскими креветками на шпажках рецепт с фото пошагово

ПРОДУКТ	ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г	СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г	СТАКАН, 200 мл	СТАКАН, 250 мл
Мука пшеничная	5-10	15-30	130	160
Мука картофельная	6-12	16-35	150	200
Крупа манная	4	16	150	200
Крупа перловая	5-6	20-24	200	230
Крупа пшенная	5	20	190	225
Крупа гречневая	5	20	170	210
Крупа пшеничная	5	20	190	225
Крупа ячневая	5	20	190	225
Крупа овсяная	5	18	130	170
Крупа толокно	6	22	110	140
Овсяные хлопья — геркулес	3	12	70	90
Крупа кукурузная	6	20	145	180
Рис	5	20	190	230
Горох	5	20	190	230
Чечевица	—	—	190	210
Фасоль	—	20	190	230
ПРОДУКТ	ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г	СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г	СТАКАН, 200 мл	СТАКАН, 250 мл
Молоко	5	20	200	250
Сливки	5	20	200	250
Творог	6-7	17-20	200	250
Кефир, ряженка	5	18	200	250
Сметана	9-11	20-25	210	260
Молоко сгущенное	12	30	220	300
Молоко сухое	10	20	95	120
Масло топленое	5	20	190	230
Масло сливочное	30	50-70	—	—
Маргарин растопленный	4	15	180	230
ПРОДУКТ	Мелкий размер, г	Средний размер, г	Большой размер, г
Морковь	25	80	140
Картофель	40	90	140
Помидор	50	80	150
Огурец, свежий	30	100	150
Луковица	30	70	110
Перец болгарский	—	100	—
Перец чили, свежий	15	25	36
Баклажан	—	200	—
Чеснок, зубчик	—	6	—
Огурец, соленый	—	90	—
Свекла столовая	80	200	350
Кабачок, молодой	—	250	—
Капуста белокочанная	400	2000	3000
Капуста цветная	350	750	1500
Яблоко	40	80	130
Груша	40	80	130
Лимон	45-50	100	180
Яйцо куриное	40	60	75
ПРОДУКТ	ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г	СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г	СТАКАН, 200 мл	СТАКАН, 250 мл
Макароны мелкие (вермишель)	—	—	190	230
Сахар, песок	4-5	20	180	220
Сахарная пудра	10	25	140	190
Сода питьевая	12	28	—	—
Какао, порошок	5	15	—	—
Кофе, молотый	7	20	—	—
Кофе, растворимый	2	6	—	—
Сухари молотые, панировочные	3	12	110	130
Яичный порошок	10	25	80	100
Соль	6-8	24-30	250	320
Желатин, порошок	5	15	—	—
Лимонная кислота	8	25	—	—
Яблоки сушенные	—	—	55	70
Мак	4	15	120	155
Изюм	—	25	130	165
ПРОДУКТ	ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г	СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г	СТАКАН, 200 мл	СТАКАН, 250 мл
Сок фруктовый или овощной	5	20	200	250
Уксус	5	20	200	250
Вино столовое	5	20	200	250
Ликер	7	20	200	250
Масло растительное	4-5	16-18	180	225
Жир животный (топленое сало)	8	20	205	245
Белки яичные	—	—	9 шт	11 шт
Желтки яичные	—	—	10 шт	12 шт
Яйца целые, без скорлупы	—	—	4 шт	6 шт
Томатная паста	9	28	210	260
Томатный соус	8	25	180	220
Мед	7	28	280	350
Варенье	20	45	—	—
Повидло	12	36	—	—
Пюре из свежих ягод	17	50	290	350
Джем	15	40	—	—
ПРОДУКТ	ЧАЙНАЯ ЛОЖКА, г	СТОЛОВАЯ ЛОЖКА, г	СТАКАН, 200 мл	СТАКАН, 250 мл
Арахис очищенный	8	25	140	175
Орехи грецкие, ядро	—	15	120	140
Орехи грецкие, толченные	7	20	90	120
Миндаль	10	30	130	160
Кедровые орешки	4	10	110	140
Фундук	10	30	130	170
ПРОДУКТ	Стакан 200 г	Стакан 250 г
Клубника	120	150
Вишня, черешня	130	165
Малина	145	180
Крыжовник	165	210
Смородина черная	125	155
Смородина красная	140	175
Шелковица	155	195
Черника	160	200
Шиповник сушеный	150	200
Брусника	110	140
Голубика	160	200
Ежевика	150	190
Клюква	115	145
ПРОДУКТ	Чайная ложка, г
Перец черный, молотый	5
Перец черный, горошек	6
Перец душистый, горошек	4-5
Горчица, порошок	3
Корица, молотая	8
Гвоздика, молотая	3
Гвоздика, целая	4

Шашлык из креветок по-каджунски — Simple Joy

Эти шашлык из креветок Cajun — идеальный легкий ужин или быстрая закуска. Сделанные из моей домашней приправы каджун, их будут постоянно просить в вашем доме!

Лето здесь в самом разгаре, и я постоянно ищу легкие обеды, которые можно было бы приготовить в перерывах между работой и нашими напряженными ночными делами в будние дни. Я также ищу супер-легкие закуски, которые мы можем принести на пикники и вечеринки, на которые нас приглашают! Мне нравится, что эти простые шашлычки из креветок на гриле по-каджунски подходят и для того, и для другого! Этот рецепт, приготовленный из вкуснейшего сливочно-чесночного соуса и моей домашней приправы каджун, обязательно станет хитом на любой вечеринке! Разве жареные обеды не являются лучшими летними быстрыми ужинами?

За последние несколько месяцев совершенно неожиданно у меня начались частые изжоги.Понятия не имею, чем это вызвано, но я совсем не фанат. И хотя закуски и обеды, приправленные моей приправой Cajun, являются моим огромным фаворитом (я не могу насытиться этой сливочной пастой с курицей Cajun, а мой пакет с фольгой Jambalaya является основным продуктом лета), я беспокоюсь о том, чтобы есть их, потому что я не Не хочу усугублять мою изжогу. К счастью, я купил таблетку для перорального распада (ODT) омепразола в моем местном магазине Meijer!

Я знаю, что не единственный, кто борется с изжогой, особенно в летний сезон гриля.Магазинный бренд Omeprazole ODT заказал опрос 2000 американцев «Избавление от праздничного ожога» и обнаружил, что лето — это наиболее частое время, когда люди испытывают изжогу. Неудивительно, что в наши дни попадает столько вкусных блюд, приготовленных на гриле! Прием ODT — отличный способ избавиться от изжоги, связанной с некоторыми из моих любимых летних блюд.

Эти восхитительные таблетки со вкусом клубники растворяются прямо на вашем языке, благодаря чему вы легко избавитесь от изжоги в напряженные летние месяцы.Мне нравится удобство растворимого планшета. Неважно, где я нахожусь, я могу держать пакет ODT в сумочке и не забывать брать его, вам даже не нужна вода! Хотя Omeprazole ODT не предназначен для немедленного облегчения, он может помочь людям, часто страдающим изжогой, в течение одного-четырех дней, а постоянный прием этого препарата позволит вам наслаждаться всеми любимыми блюдами, приготовленными на гриле этим летом. Если этим летом вы переживаете из-за изжоги из-за любимых блюд, приготовленных на гриле, я рекомендую вам попробовать Omeprazole ODT.

Как только вы избавитесь от изжоги, вы можете наслаждаться этим рецептом шашлыка из креветок на гриле по-каджунски все лето!

Принимайте безрецептурные препараты в соответствии с указаниями в течение 14 дней для лечения частой изжоги (возникающей 2 или более дней в неделю). Для полного эффекта может потребоваться 1-4 дня. Не предназначен для немедленного облегчения. Не принимайте Омепразол ODT более 14 дней без наблюдения врача.

Как нарезать креветки на вертел

При приготовлении этих шашлыков из креветок каджун я предпочитаю использовать металлические шампуры, чтобы не замачивать деревянные шампуры, что делает этот рецепт еще более быстрым.Наложите креветки на вертел, прижав их довольно близко друг к другу. Это предотвратит их скручивание, из-за чего будет сложно удерживать их на гриле.

Маринад для шашлыка из креветок по-каджунски

В сковороде на среднем медленном огне растопите масло. Обжарьте немного свежего чеснока, стараясь не дать ему пригореть. Вмешайте немного приправы каджун, немного лимонного сока и соли и снимите с огня. Затем вы просто наносите его на креветки, и все готово для приготовления на гриле!

Шашлык из креветок, приготовленных на гриле, занимает около двух-трех минут с каждой стороны.Снимите их, когда они перестанут быть полупрозрачными и станут красивого розового цвета креветок. Наслаждайтесь прямо сейчас!

Другие замечательные летние рецепты барбекю

Пока вы разжигаете гриль для шашлыка из креветок Cajun, почему бы не приготовить еще несколько моих любимых блюд на гриле!

Если вы сделаете мои шашлык из креветок каджун или любой другой рецепт, который я перечислил, , пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать!

Подготовка: 20 минут
Готовка: 6 минут
Всего: 26 минут
Эти шашлычки из каджунских креветок — идеальный легкий ужин или быстрая закуска.Сделанные из моей домашней приправы каджун, их будут постоянно просить в вашем доме!
2 фунта сырых креветок с размороженными хвостами (см. Примечание)
1/2 стакана несоленого сливочного масла
1 1/2 столовой ложки приправы каджун
1/2 чайной ложки соли
2 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка лимонного сока
Проткните креветку металлическими или предварительно замоченными деревянными шпажками. Насадите примерно шесть креветок на шесть шампуров.(Постарайтесь расположить креветки близко друг к другу, чтобы они не свернулись сами по себе.)
В сковороде на среднем огне растопите масло. После того, как он растоплен, добавьте чеснок и обжарьте, пока он не станет ароматным, около тридцати секунд, стараясь не дать ему пригореть.
Добавьте приправу Cajun, соль и лимонный сок в кастрюлю и взбейте, чтобы все перемешалось.
Смажьте креветки полученной смесью с одной стороны.
Добавьте их на решетку щеткой вниз и почистите другую сторону.Готовьте 2–3 минуты, пока они не станут розовыми и не станут полупрозрачными.
Если вы купили замороженные креветки, разморозьте их в соответствии с инструкциями на упаковке.
Курс: закуска
Кухня: американская
вы сделали это
Шашлык из креветок по-каджунски
Шашлык из жареных креветок в обертке с прошутто
Креветки на гриле получают дополнительный импульс вкуса благодаря очень простому чесночному маринаду и обертке из итальянского прошутто в качестве легкой и легкой закуски или основного блюда.
В течение недели, когда я обнаруживаю, что у меня заканчивается кулинария, я всегда ищу быстрые обеды, которые склоняются к более здоровой стороне. Черт возьми, я думаю, что именно так я хочу готовить 97,7% времени. Блюда, на приготовление которых не нужно уйма времени, не говоря уже о готовке.
И если я смогу использовать остатки чего-нибудь вкусненького позже на неделе, я просто приготовил себе больше, чем просто еду.
Или, может быть, двухразовое питание?
Это один из тех рецептов, который отлично подходит для тех, кто готовит еду или кто ищет супер-простую еду на выходных.Просто маринад и шашлык в субботу или воскресенье, охладите, а затем бросьте на гриль на ужин в понедельник. Или приготовьте на гриле по выходным, добавьте в пасту или добавьте в салат и заставьте всех своих коллег позавидовать за обедом в понедельник.
Это маленькие победы, которые делают понедельник терпимым.
Мой типичный рецепт креветок — это просто заправить вкусным соусом для окунания, как этот, или быстро маринадом из оливкового масла и чеснока, как вы здесь видите. Но сегодня я сделал еще один шаг вперед, и поскольку у меня в холодильнике оставалось немного соленого прошутто, мои маленькие креветки получили вяленую свинину.
Видите, даже мои креветки в моде.
Но мой муж? Он больше любит стейки. Вот почему этим летом мы четыре раза делали это чудовище из рибай, а у нас еще есть месяц.
Не всегда удается убедить своего мужчину съесть на ужин блюдо из креветок. Но одним из ярких качеств этого рецепта креветок является то, что они используются как основное блюдо или закуска. И с прекрасной полоской прошутто, чтобы покрыть каждого рачка, не то чтобы он НЕ сказал: «Нет.”
О рецепте
Мои любимые креветки — гвоздики Ки-Уэст. Они намного слаще, чем серые тигровые креветки, импортируемые из Филиппин или Китая, а пинк Ки-Уэст обычно ловится прямо у берегов Флориды или Техаса. Я покупаю их в местном магазине Kroger, также известном как Smith’s Marketplace, под торговой маркой Private Selection в морозильном отделении. Они поставляются с ракушками, но с перерезанной спинкой, поэтому их очень легко разморозить и скорлупить.
Быстрый маринад в оливковом масле, лимонном соке, кошерной соли и свежемолотом перце с чесноком, чесноком, чесноком придаст креветкам невероятный аромат.Как только жар на гриле растапливает эти тонкие листы прошутто на креветках, я добавляю еще одну порцию чесночного масла, чтобы скрепить сделку.
Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.
Шашлык из креветок-гриль в обертке с прошутто
Креветки на гриле получают дополнительный импульс вкуса благодаря очень простому чесночному маринаду и обертке из итальянской прошутто.Это супер простой ужин или закуска, когда нет времени готовить.
Состав
1 фунт большая розовая креветка Ки-Уэст размер У-15, с хвостами на
4 гвоздика чеснок рубленый
1/3 чашка оливковое масло
1 лимон сок
1/2 чайная ложка кошерная соль
1/2 чайная ложка свежемолотый черный перец
1/4 фунт прошутто
Инструкции
Разморозьте креветки в холодной воде.Не трогая хвост, снимите с креветок панцирь и прожилку. Поместите креветки в большую миску и отложите. В небольшой миске взбейте чеснок, оливковое масло, лимонный сок, кошерную соль и свежемолотый черный перец. Зарезервируйте 1 1/2 столовых ложки смеси оливкового масла и чеснока, затем полейте креветки остальным и перемешайте. Вы можете оставить в миске мариноваться примерно на 30 минут или переложить в пакет для заморозки размером галлон, чтобы мариновать в холодильнике на ночь.
Оберните каждую креветку примерно 1/3 полоски прошутто.Нанижите 4 обернутых креветки на металлические или деревянные шпажки, вымоченные в воде примерно на 10 минут. Повторите то же самое с оставшимися креветками. Смажьте креветки 1 1/2 столовой ложки зарезервированного оливкового масла и чесночного маринада.
Разогрейте уличный гриль до сильного огня примерно 10 минут. Жарьте креветки на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны или просто до непрозрачности. Подавать горячим или комнатной температуры.
Рецепты, чтобы завершить обед на выходных
Я сделал все очень просто, приготовив цуккини из сада на пару и добавив немного масла, простой соли и перца, чтобы подать их вместе с моими креветками на вертеле.Вот еще несколько идей, чтобы сделать этот рецепт полноценным блюдом.
Зеленый тахини, хумус, фета и салат из огурцов
Так начинается вечеринка, предлагая быстрые и полезные закуски, которые подходят практически к любому летнему меню.
Получить рецепт | Капуста и карамель
Летний салат Zippy Orzo
Я все время готовлю с орзо. Этот рецепт напоминает мне, что мне нужно переместить некоторые из них в блог! Орзо. Это лучшее.
Получить рецепт | Щепотка Yum
Бутерброды с шоколадно-мятой и мороженым
Мороженое с шоколадно-мятой может быть тем освежающим напитком, которое снимет жар даже в самый жаркий день. Положите его между двумя печеньями, и лето поет свою лебединую песню.
Получить рецепт | Блог ванильных бобов о Шарлотте ручной работы
Эй, спасибо, что заглянули, сделайте этот день отличным и сделайте что-нибудь хорошее.
Как всегда, спасибо за чтение и за поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты.Все мнения всегда мои.
Следите за мной в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest?
Спасибо, что прочитали, и подпишитесь на FoodieCrush, чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.
«Что мне приготовить на ужин?»
Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.
Шашлык из креветок и колбас по-каджунски
Эти милые шашлычки набиты сочной колбасой и креветками с домашней приправой каджун.И вкусы А-МАЙЗИНГ!
Закуски — это все, особенно во время курортного сезона. Это незаменимое украшение для ваших элегантных и изысканных закусок, за исключением того, что ваши гости даже не догадываются, насколько это просто.
Они будут слишком заняты попрошайничеством для секунд и третей. Потому что давайте посмотрим правде в глаза. Никто не хочет быть неуклюжим, чтобы взять эту самую последнюю на тарелке, даже если они тайно умирают внутри.
А благодаря современной самозатачивающейся головке Calphalon, 15 шт.Набор столовых приборов с технологией SharpIN , этот рецепт создается за считанные минуты. А если у вас совсем мало времени, подойдет приправка для каджуна, купленная в магазине.
Только не забудьте подать это с эпическим сливочным соусом Шрирача. Он прекрасно сочетается с острым, пряным вкусом специи каджун, а с Шрирача здесь вы просто не ошибетесь.
Не забудьте подписаться на Eat Shrimp на Facebook и Pinterest , чтобы узнать больше о любимых праздниках!
Шашлык из креветок и колбас по-каджунски
Выход: 30 шампуров
Время приготовления: 45 минут
время приготовления: 10 минут
Общее время: 55 минут
Эти милые шашлычки наполнены сочным колбаса и креветки с домашней приправой каджун.И вкусы А-МАЙЗИНГ!
Шашлык из креветок и колбас по-каджунски
45 минут 10 минут
Chungah Rhee
Состав:
1 1/2 фунта средних креветок, очищенных и очищенных от жилок
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка копченой паприки
1 чайная ложка кайенского перца
1 чайная ложка чесночного порошка
1/2 чайной ложки лукового порошка
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1 (12.8 унций) пачка копченой колбасы андуй, тонко нарезанной
1 столовая ложка нарезанного свежего чеснока
Для сливочного соуса Шрирача
1/4 стакана майонеза
1 столовая ложка шрирача или больше по вкусу *
1 столовая ложка сгущенного молока с сахаром
Указания:
Чтобы приготовить сливочный соус Шрирача, взбейте вместе майонез, Шрирача и сгущенное молоко в небольшой миске; отложить.
В большой миске смешайте креветки, оливковое масло, перец, кайенский перец, чеснок и луковый порошок, орегано и тимьян; Добавить соль и перец по вкусу. Накройте крышкой и поставьте в холодильник, время от времени переворачивая, не менее 30 минут.
Нанижите креветки и сосиски на шпажки или зубочистки длиной 4 дюйма.
Нагрейте сковороду-гриль на среднем огне. Добавьте креветки одним слоем и жарьте на гриле, пока креветки не станут непрозрачными, а колбаса слегка не размягчится, примерно по 3 минуты на каждую сторону.
Подавайте сразу со сливочным соусом Шрирача, при желании украсив чесноком.
Примечания:
* Шрирача — это острый соус чили в азиатском стиле, который можно найти в азиатском разделе местного продуктового магазина.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .
Пищевая ценность
Размер порции
порций в упаковке 30
Сумма на порцию
70 калорий.5 Калорий в составе жира 35,1
% дневная стоимость *
Всего жиров 3,9 г 6%
Насыщенные жиры 0,83 г 4%
Транс-жиры 0 г
Холестерин 53,8 мг 18%
Натрий 201,2 мг 8%
Всего углеводов 0,97 г 0%
Пищевые волокна 0,23 г 1%
Сахар 0,53 г
Белки 7,5 г 15%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Раскрытие информации: Этот пост спонсируется Советом по креветкам Национального института рыболовства . Все высказанные мнения являются моими собственными.
Шашлык из креветок в ананасе | Конфетти и блаженство
Шашлык из креветок в ананасе — это здорово, вкусно и накормит толпу! Лучшая часть? Их легко и быстро сделать. Рецепты для Великого поста, такие как шашлык из креветок на гриле, идеально подходят для добавления в еженедельные планы приема пищи.
ШПИЛЬНИК ИЗ КРЕВЕТКИ ИЗ АНАНАСА, ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ПОЗЖЕ!
ОБ АНАНАСОВЫХ КРЕВЕТКАХ
При развлечении важно иметь простые и легкие в приготовлении рецепты. Шашлык из креветок на гриле — отличный выбор! Благодаря Clamato® Tomato Cocktail приготовить восхитительный маринад для креветок на гриле стало еще проще!
Свежий вкус Clamato украсит вечеринки и встречи. Придает праздничный привкус блюдам и коктейлям.Я использую его во всех блюдах — от настоящего севиче из креветок до идеального Мичелада.
ПОЧИТАТЬ СЕЗОН ПОСТА
Сезон поста — это доброта, личные жертвы и любовь. Для латинских семей это смешение двух культур, эмоциональный опыт, описываемый как Convivir en Familia: радость и страсть собраться с большой семьей, чтобы разделить трапезу, культурные традиции и насладиться красотой сосуществования друг с другом.Приготовьтесь к грядущим событиям с этими аппетитными шашлыками из креветок. Они предназначены для совместного использования!
СОБИРАЙТЕСЬ ЗА СТОЛОМ
В течение этого вдохновляющего сезона я приглашаю вас создать особые возможности для встречи за столом с любимыми людьми. Помолитесь и перекусите, участвуя в содержательном обсуждении способов помочь другим в вашем сообществе. В то же время заботьтесь о своей семье, подавая свежие продукты, такие как шашлык из креветок в ананасе!
СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТА ПО ШАЛУБАМ ИЗ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ
СВЕЖИЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ КРЕВЕТКИ: Чтобы упростить задачу, купите приготовленные креветки.Чтобы получить максимальный кулинарный результат, купите свежие креветки в тот же день, когда будете готовить шашлык из креветок на гриле. Имейте в виду, что замороженные креветки размораживаются быстро и испортятся, если сразу не заморозить. При правильном хранении в холодильнике сырых креветок в плотной упаковке и хранении они могут храниться от 3 до 4 дней.
МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ КРЕВЕТКИ? Из соображений безопасности пищевых продуктов не замораживайте размороженные креветки повторно. Сырые креветки, которые продаются на рынке, обычно представляют собой размороженные креветки, которые ранее были заморожены.
ОБОЛОЧКА ИЛИ БЕЗ ОБОЛОЧКИ: Креветки можно жарить на гриле с раковинами или без них. Это вопрос предпочтений. Но для этого рецепта шашлыка из креветок в ананасе используйте очищенные креветки, чтобы аромат маринада пропитался.
НАИЛУЧШИЕ РАЗМЕРЫ КРЕВЕТК ДЛЯ ЖАРКИ: Очень большие, большие и колоссальные — лучшие размеры для шашлыков и гриля. Для креветок колоссальных размеров рекомендуется двойная шпажка.
КОЛИЧЕСТВО КРЕВЕТК НА ФУНТ: Делая покупки в супермаркете для креветок, вы заметите на сумке число вроде 31/35 или 26/30.Это приблизительное количество креветок на фунт. Обычно подсчеты следующие: большой = 31/35, очень большой = 26/30, большой = 21/25, колоссальный = U / 15 (менее 15 штук на фунт).
СКОЛЬКО КРЕВЕТКИ НА ЧЕЛОВЕКА? При приготовлении шашлыка из креветок на гриле рассчитывайте от 6 до 8 креветок на человека. Это количество будет варьироваться в зависимости от того, являются ли шашлычки из креветок закусками или основным блюдом, включены ли овощи в шашлык и количество других поданных основных блюд и гарниров.
ЗАМАЧИВАНИЕ ДЕРЕВЯННЫХ ШАБЛЕТОВ: При использовании деревянных шпажек очень важно замочить шпажки в воде на 20-30 минут перед тем, как нарезать шпажки. Это поможет предотвратить подгорание древесины и ее разрушение на решетке. Для замачивания поместите шпажки на противень, наполненный водой.
БОКОВАЯ ЧАСТЬ ДЛЯ ШАБЛЕТА ИЗ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ
Перед маринованием креветок замочите деревянные шпажки в воде. Затем отправляйтесь к плите, чтобы начать варить рис с кинзой и лаймом! Это обеспечит идеальное время для кухни.Шашлык из риса и креветок на гриле будет готов и готов к подаче одновременно. Найдите все ингредиенты для этого популярного блюда в Walmart.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШАМБИРОВ ИЗ КРЕВЕТКИ ИЗ АНАНАСА
Отправляйтесь в Walmart, чтобы купить все, что вам нужно для этих пикантных шашлыков из креветок!
МАРИНАД КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ
Clamato Tomato Cocktail
Свежевыжатый сок лайма
Острый соус
Морская соль
Черный перец
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ Шашлыков
Большие или гигантские креветки
Свежий ананас
Красный перец
Оливковое масло
Паприка
Порошок чили
Хлопья перца чили
Гарниры: лайм, кинза, халапеньо
КРЕВЕТКА НА ГРИЛЕ МАРИНАД
Приготовить ароматный маринад для креветок на гриле так же просто, как 1-2-3!
ШАГ 1: Промойте креветки и высушите бумажными полотенцами.Поместите креветки в чистую миску.
ШАГ 2: Налейте Clamato в миску. Добавьте сок лайма, острый соус, соль и перец. Коротко взбейте.
ШАГ 3: Добавьте креветки в маринад. Убедитесь, что все детали полностью погружены в воду. Накройте чашу полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник на 20 минут. Не позволяйте креветкам мариноваться дольше 30 минут, иначе лимонная кислота в маринаде разрушит нежные волокна креветок!
КАК НАЖАТЬ НА ГРИЛЕ КРЕВЕТКИ
После того, как маринование закончится, вы готовы собрать шашлык и начать готовить на гриле.
ШАГ 1: Нарежьте ананас плоскими кубиками, а болгарский перец — короткими широкими полосками. Добавьте болгарский перец и оливковое масло в пакет с застежкой-молнией и закройте его. Осторожно встряхните и помассируйте пакет, чтобы каждый кусочек болгарского перца был слегка покрыт маслом.
ШАГ 2: Нанижите 2 креветки, 2 части красного болгарского перца и 2 квадрата ананаса на каждую шпажку. Чередуйте эти ингредиенты для красивой презентации.
ШАГ 3: Отложите несколько шампуров для маленьких детей.Посыпать их паприкой. Для подростков и взрослых слегка приправить! Посыпьте каждую креветку с обеих сторон порошком чили и добавьте щепотку или две хлопья красного перца!
ШАГ 4: Смажьте или сбрызните гриль оливковым маслом, чтобы предотвратить прилипание. Разогрейте гриль на среднем огне. Обжарьте шашлык из креветок в ананасе примерно по 4–5 минут с каждой стороны или до готовности. Вы можете сказать, что они закончили, когда внешняя сторона немного розовая, а внутренняя — немного белая или непрозрачная. Ярко-белые интерьеры означают, что креветки, возможно, пережарены!
КАК ПОЛУЧИТЬ КЕБОВ ИЗ КРЕВЕТКИ
Подать шашлык из креветок в ананасе с рисом с кинзой и лаймом.Добавьте свежий садовый салат, и ваше меню готово!
БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!
Оцените рецепт ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Вам понравились эти шашлык из креветок в ананасе? Оцените этот рецепт в комментариях ниже!
Распечатать значок часов
Описание
Эти восхитительные шашлычки из креветок идеально подходят для кормления толпы! Среди рецептов кебаба с креветками этот особенный.Он наполнен ярким латинским колоритом! Этот рецепт легко настраивается на желаемый уровень остроты — мягкий, средний или горячий. Подавать на гриле шашлык из креветок с рисом с кинзой и лаймом. Добавьте свежий садовый салат, чтобы завершить блюдо.
МАРИНАД КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ
Бутылка емкостью 64 унции Clamato Tomato Cocktail
1 стакан свежевыжатого сока лайма
2 столовые ложки острого соуса или по желанию
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка черного перца
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ШАБЛОНОВ
Шампуры деревянные, предварительно замоченные в воде на 20-30 минут.
Креветки 2–4 фунта, большие или гигантские
1-2 свежих ананаса, в зависимости от количества креветок
3–5 красных болгарских перцев
Оливковое масло
Паприка, для заправки детских шампуров
Порошок чили для приправки шампуров для взрослых
Хлопья перца чили, для обсыпки взрослых шампуров
Гарниры: лайм, листья кинзы, жареный перец халапеньо
Положите креветки на дуршлаг.Смыть под холодной водой. Вытрите насухо бумажными полотенцами.
Налейте кламато в большую глубокую миску. Добавьте свежий сок лайма и свой любимый острый соус. Добавить соль и перец по вкусу. Взбейте, чтобы смешать.
Добавьте креветки в маринад. Убедитесь, что все детали полностью погружены в воду. Накройте чашу полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник на 20 минут. Не позволяйте креветкам мариноваться дольше 30 минут, иначе лимонная кислота в маринаде разрушит нежные волокна креветок!
Нарежьте ананас плоскими треугольниками или кубиками.Болгарский перец нарезать короткими широкими полосками. Положите болгарский перец и оливковое масло в пакет на молнии. Встряхните и помассируйте пакет, чтобы слегка покрыть кусочки маслом. Заправьте каждый вертел по 2 штуки: креветки, болгарский перец и ананас.
Сбрызните или смажьте гриль оливковым маслом, чтобы предотвратить пригорание. Нагрейте гриль на среднем огне. Непосредственно перед тем, как ставить шампуры на решетку, приправьте креветки. Детям посыпьте их паприкой. Для взрослой публики, изюминки! Посыпьте креветки порошком чили и несколькими щепотками хлопьев красного перца чили!
Обжарьте шашлык из креветок в ананасе примерно по 4–5 минут с каждой стороны или до готовности.Как узнать, что они закончили? Внешний вид должен быть светло-розовым; внутренняя часть должна быть слегка белой или непрозрачной. Если вы разрежете кусок, а внутренняя часть станет ярко-белой, возможно, он переварен!
Банкноты
СОВЕТЫ СПЕЦИАЛИСТА ПО ШАЛУБАМ ИЗ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ
СВЕЖИЕ И ЗАМОРОЖЕННЫЕ КРЕВЕТКИ: Чтобы упростить задачу, купите приготовленные креветки. Чтобы получить максимальный кулинарный результат, купите свежие креветки в тот же день, когда будете готовить шашлык из креветок на гриле.Имейте в виду, что замороженные креветки размораживаются быстро и испортятся, если сразу не заморозить. При правильном хранении в холодильнике сырых креветок в плотной упаковке и хранении они могут храниться от 3 до 4 дней.
МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ КРЕВЕТКУ? Из соображений безопасности пищевых продуктов не замораживайте размороженные креветки повторно. Сырые креветки, которые продаются на рынке, — это, как правило, размороженные креветки, которые ранее были заморожены.
ОБОЛОЧКА ИЛИ БЕЗ ОБОЛОЧКИ: Креветки можно жарить на гриле с раковинами или без них.Это вопрос предпочтений. Но для этого рецепта шашлыка из креветок в ананасе используйте очищенные креветки, чтобы аромат маринада мог проникнуть внутрь.
ЛУЧШИЕ РАЗМЕРЫ КРЕВЕТК ДЛЯ ЖАРКИ НА ГРИЛЕ: Очень большие, гигантские и колоссальные — лучшие размеры для шашлыка и гриля. Для креветок колоссальных размеров рекомендуется двойная шпажка.
КОЛИЧЕСТВО КРЕВЕТК НА ФУНТ: Делая покупки в супермаркете для креветок, вы заметите на сумке число вроде 31/35 или 26/30. Это приблизительное количество креветок на фунт.Обычно подсчеты следующие: большой = 31/35, очень большой = 26/30, большой = 21/25, колоссальный = U / 15 (менее 15 штук на фунт).
СКОЛЬКО КРЕВЕТКИ НА ЧЕЛОВЕКА? При приготовлении шашлыка из креветок на гриле рассчитывайте от 6 до 8 креветок на человека. Это количество будет варьироваться в зависимости от того, являются ли шашлычки из креветок закусками или основным блюдом, включены ли овощи в шашлык и количество других поданных основных блюд и гарниров.
ЗАМАЧИВАНИЕ ДЕРЕВЯННЫХ ШАБЛЕТОВ: При использовании деревянных шпажек очень важно замочить шпажки в воде на 20-30 минут, прежде чем вставлять их.Это поможет предотвратить подгорание древесины и ее разрушение на решетке. Для замачивания поместите шпажки на противень, наполненный водой.
Категория: ужин
Метод: гриль
Кухня: мексиканская
Ключевые слова: Шашлык из креветок, Шашлык из креветок на гриле, Шашлык из креветок в ананасе
Шашлык из ананасовых креветок — ПРИКЛЮЧИТЕ К ПИНТЕРЕСТУ
Сохраните этот восхитительный рецепт креветок с ананасами. НАЖМИТЕ СЕЙЧАС!
ВКУСНЫЕ ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ
НА ГРИЛЕ ИЗ КРЕВЕТК — ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К РАЗГОВОРУ
У вас есть любимый маринад для креветок на гриле? Вы готовы к 40 дням вкуса? Поделитесь своими мыслями об ананасовых шашлыках из креветок в комментариях ниже!
Рецепт кебаба с креветками и чесноком | Все рецепты
Я буду делать это снова! Действительно просто и вкусно! Я тоже мариновалась всего час, и они были очень вкусными!
ОЧЕНЬ ВКУСНО! Я не мог перестать есть это! У меня было только время, чтобы мариновать креветки 1 час, но этого времени было достаточно для получения тонны аромата.Я использовал больше, чем «щепотку» свежей петрушки (около 1 чайной ложки), так как щепотка даже не будет заметна. Я подал креветки с жареными овощами, чтобы получить идеальное блюдо с низким содержанием углеводов.
Было просто и вкусно! Однако в следующий раз я обязательно скажу покупателю (моему сыну) покупать гигантские креветки с хвостами, очищенными от кожуры и девейнек. Эти маленькие белые креветки было сложно чистить! Тем не менее, рецепт я приготовлю еще раз.
Отличный рецепт! Точно следовал рецепту, без изменений и дополнений. Понравился безмерно мужчиной. Определенно сделаю еще раз. Переходим к нашей летней ротации гриля.
Да, это было легко и действительно вкусно !!
Отличный рецепт.Я использовал деревянные шпажки, замоченные в течение часа, и добавил 1/4 чайной ложки кайенского масла, чтобы нагреть его, и 1/2 чайной ложки эстрагона, 1 чайную ложку лукового порошка и 1 чайную ложку розмарина для сладости. Подается с обжаренным сладким перцем, кольцами лука и белыми грибами с чесноком и свежемолотым перцем. Отличный ужин. Ян Джепсон Boffo
Я приготовил, но мне нужно было больше приправ после гриля.
Отличный рецепт, и они были очень вкусными, единственное, что я бы посоветовал, — это использовать шпажки, которые не позволяют креветкам вращаться, или, как я, использовал две деревянные бамбуковые шпажки. в целом отличный вкус
рецепт такой простой и оооочень вкусный.на вкус как креветки из элитного ресторана морепродуктов. прекрасно с рисом и салатом. убедитесь, что вы не пережарили креветки. следовать рецепту до совершенства. спасибо
Я точно следовал рецепту и подумал, что они безвкусные. Может, я сделал что-то не так, но мне было наплевать на них. Пришлось окунуть в коктейльный соус для аромата.
Шашлык из креветок на гриле с чесноком | Дауншифтология
Шашлык из креветок на гриле с чесноком — вот что такое лето.Креветки Jumbo маринуют в восхитительной смеси чесночных трав, а затем готовят на гриле менее чем за 10 минут. Вы не можете превзойти рецепт, который легко приготовить, но достаточно необычный, чтобы подать его на следующей вечеринке.
Если вы собираетесь бросить креветки на Барби (да, я только что сказал), лучше приготовьте эти шашлычки из креветок на гриле с чесноком. Это один из самых простых рецептов, который вы можете приготовить, и он наполнен ярким пикантным вкусом.
Но будьте осторожны, эти креветки исчезают невероятно быстро.А как только они уйдут, ваша семья и друзья будут умолять вас приготовить еще одну партию.
Советы по покупке креветок
При покупке креветок всегда обращайте внимание на качество и источник. Свежие уловы дня — это здорово, если вы живете на побережье, но их бывает трудно достать и они дороги. А «свежие» креветки на льду в вашем продуктовом магазине совсем не свежие. Обычно это замороженные, а затем размороженные креветки, и вы не знаете, как долго они просиживают (а креветки могут быстро испортиться).
Как ни странно, замороженных креветок — идеальный выбор . Он замораживается, как только поймается, с сохранением свежего вкуса. Тогда вы можете просто разморозить прямо перед приготовлением.
Вот еще несколько вещей, которые нужно искать в проходе с морозильной камерой:
Джамбо креветки. Поскольку вы надеваете их на шпажки, вам нужно, чтобы креветки были большими и сочными. Чтобы убедиться, что вы покупаете правильный пакет для замороженных продуктов, обратите внимание на количество креветок на фунт.Креветки Джамбо обычно составляют от 16 до 20 креветок на фунт.
Корпус и оперение. Замороженные креветки в панцире сохранят немного больше вкуса, чем очищенные. Они также менее обрабатываются. Но я, конечно, понимаю удобство очищенных креветок, так что хватайте все, что можете.
Дикие креветки. Проверьте источник ваших креветок. Дикие креветки из Мексиканского залива или Атлантического океана лучше креветок, выращенных на фермах из Юго-Восточной Азии. В диких креветках не будет антибиотиков и инъекционных гормонов, и они будут лучше для окружающей среды.
Простой, но вкусный маринад для креветок на гриле
Теперь, когда у вас есть сумка с креветками, пора приготовить маринад. Сегодня я использую оливковое масло, зелень и много чеснока. Но поверьте мне, это комбинация святого Грааля, которая никогда не подводит.
Просто взбейте ингредиенты, указанные ниже, и готово.
Оливковое масло : Использование оливкового масла позволяет ароматам проникнуть в креветки.
Кинза и петрушка : Эти две травы добавляют свежести.Но не стесняйтесь менять его и добавлять в смесь базилик, тимьян или орегано.
Чеснок : Я использую четыре больших зубчика чеснока.
Лимонный сок : Выжатие свежего лимона делает все ярче.
Соль и перец : для идеально приправленных креветок.
Кайенский перец : щепотка или около того придает креветкам пикантность, жар и немного цвета.
Как правильно приготовить креветки на гриле
Во-первых, не забудьте разморозить креветки накануне вечером в холодильнике. Но если вы забыли это сделать, не волнуйтесь. Просто запустите замороженные креветки под холодной водой на 5-10 минут на дуршлаге. Когда они полностью разморозятся, осторожно промокните их бумажным полотенцем. Тогда приступим к грилю!
Мариновать креветки. В миске перемешайте размороженные креветки с 80% маринада, пока они полностью не покроются.
Время является ключевым моментом. Оставьте маринованные креветки в закрытой миске примерно на 30 минут в холодильнике.
Поп на вертеле. Нанижите креветки на шпажки и смажьте их сверху маринадом.
Пора жарить. Нагрейте гриль или сковороду на среднем или сильном огне. Затем поставьте шампуры на решетку по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовят они быстро, так что следите за ними!
Морось. Переложите шампуры на место и сбрызните оставшимся маринадом, чтобы получить дополнительный чесночный вкус.
Лучшие шампуни
И деревянные, и металлические шпажки отлично подойдут.Но я предпочитаю металлические, потому что их можно использовать бесконечно долго, и их не нужно замачивать в воде перед использованием.
Я также рекомендую вам покупать плоские шпажки, а не круглые. Плоская форма предотвращает вращение креветок вокруг вертела, когда вы их переворачиваете.
Жареные креветки прекрасно сочетаются с…
Яркие овощи, свежие гарниры и многое другое. Вот несколько идей, которые можно добавить в свое меню.
Яркие овощи : брокколи, приготовленная на пару, жареный картофель с чесноком и зеленью и стручковая фасоль.
Свежие гарниры : салат из капусты, салат из уксуса или картофельный салат.
Добавьте его в салат со шпинатом, рукколой, ломтиками авокадо, красным луком и спаржей.
Оберните их в тако с креветками и сбрызните липкой пенкой.
Сделайте чашу для риса с рисом с кинзой и лаймом или рисом с брокколи, авокадо, болгарским перцем и помидорами.
Как хранить остатки
Если у вас осталось несколько креветок, просто храните их в герметичном контейнере в холодильнике.Держат 3-4 дня .
Вы также можете заморозить их примерно на 3 месяца в морозильных контейнерах. Лучше всего заморозить их в течение 1-2 часов после приготовления на гриле, чтобы предотвратить рост бактерий.
Видео с рецептом креветок на гриле с чесноком
Хотите увидеть, как я готовлю этот рецепт? Посмотрите видео ниже!
Удовлетворите тягу к креветкам
С этими веселыми и вкусными рецептами креветок! Вот несколько фаворитов, которые идеально подходят для предстоящих солнечных дней.
Шашлык из креветок на гриле с чесноком
Эти креветки, приготовленные на гриле с чесноком, заправлены травяным чесночным маринадом. Затем запечь на гриле с идеально обугленными пятнами менее чем за 10 минут. Это легкий, но вкусный летний рецепт. Посмотрите видео выше!
Добавьте оливковое масло, зелень и специи в небольшую миску и взбейте.
Положите креветки в миску и налейте 3/4 маринада поверх креветок.Аккуратно перемешайте до тех пор, пока креветки не покроются.
Накройте миску и замариновайте креветки от 30 минут до часа.
Нанижите креветки на шпажки и убедитесь, что весь хороший чеснок и зелень были вынуты из миски и намазаны на креветки.
Нагрейте гриль или сковороду на среднем огне.
Когда гриль нагреется, поместите шашлык из креветок на решетку и готовьте креветки по 2–3 минуты с каждой стороны или пока они не станут розовыми и непрозрачными.
Выложите креветки на тарелку и выложите сверху оставшийся маринад перед подачей на стол.
Добавление последнего кусочка маринада в конце делает эти жареные креветки еще более чесночными. Если вам не нравится сырой чеснок и / или вы хотите, чтобы чесночный аромат был менее сильным, просто используйте весь маринад на шаге 2.
В этом рецепте можно использовать различные свежие травы, включая петрушку, кинзу, базилик, тимьян и орегано (я не рекомендую розмарин).Не стесняйтесь менять травы на свои любимые.
Это мои любимые шашлычки. Это плоские шпажки, которые не позволяют креветкам вращаться, когда вы их переворачиваете.
Это сковорода-гриль, которую я использую на плите.
калорий: 190 ккал, углеводы: 1 г, белок: 19 г, жиры: 12 г, насыщенные жиры: 2 г, холестерин: 229 мг, натрий: 940 мг, калий: 89 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 307 МЕ, витамин C: 9 мг, кальций: 136 мг, железо: 2 мг
© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.
Bang Bang Шашлык из креветок Рецепт
Рецепт шашлыков из креветок Bang Bang — это мой легкий и вкусный вариант классических жареных креветок Bang Bang с более качественным, чем оригинальный соус Bang Bang. Сладкий, пряно-сливочный соус делает креветки (кебаб) удивительно ароматными, почти вызывающими привыкание.На одной порции точно нельзя останавливаться! Если вы поклонник Bang Bang Shrimp, эту облегченную версию обязательно нужно попробовать дома! * Без глютена, углеводов и с низким содержанием жира.
О, и не беспокойтесь, если вы не хотите готовить на гриле в будние дни! Вы даже можете обжарить креветки на сковороде. Только не забудьте приготовить соус Bang Bang. Соус — сердце этого рецепта. Сделайте это и подайте светлый, сладкий и пряный ужин из креветок в ресторанном стиле … гораздо проще приготовить дома, чем вы можете себе представить.
Подавать с овощами-гриль для летнего ужина-гриля из морепродуктов.
Итак, давайте приготовим креветок БАНГ-БАНГ! А не ___ ли нам?
Bang Bang Shrimp — одна из моих любимых закусок. Оригинальное блюдо — жареные креветки в стиле попкорна, задушенные соусом bang bang. У него хрустящий, сладкий и пряный вкус — действительно все, что вы хотите от закуски.
Будучи гурманом, когда я люблю ресторанную классику, я стремлюсь попробовать готовить дома. Несколько причин; 1) чтобы сэкономить $ 2) получить возможность съесть его, когда захочу. 3) часто, чтобы было легче и вкусно.
Шашлык из креветок на гриле — один из наших любимых летних ужинов. Хотя я не против большой тарелки классических креветок Bang Bang на закуску, но с этим рецептом я решил объединить два моих любимых — шашлык из креветок на гриле и закуску из креветок Bang Bang в одно вкусное и легкое летнее блюдо.
Я сохранил соус Банг Банг таким же захватывающим и восхитительным, как и оригинальный, и осветил креветки, приготовив их на гриле вместо жарки во фритюре.
Соус Bang Bang может показаться устрашающим, но на самом деле вы можете приготовить этот соус за считанные минуты.Нужны простые ингредиенты для кладовой и венчик, чтобы их перемешать. Легкий! Верно?
Полученный соус густой, сливочный, пряный, сладкий и острый. Никто не догадывается, что это магия шрирача, майонеза, меда и лимона. Соус настолько хорош, что я даже использую его как соус для других закусок. Специально приправленные картофельными дольками и этим соусом. МОЙ БОГ! ням!
(Если у вас будет возможность сэкономить из этого рецепта. Попробуйте использовать клинья. Вы можете поблагодарить меня позже. :-))
Вы знаете лучшую часть? Это такой обеденный фаворит, который перелетает с кухни на обеденный стол за 15 минут.
Для ужина в будние дни:
1) Приготовьте соус Bang Bang на выходных и поставьте в холодильник. Держится до 1 недели.
2) Когда будете готовы подавать ужин, нарезать креветки на вертеле, приправить и приготовить на гриле. Или обжарить на сковороде. Я добавляю овощи для более сытной и здоровой порции. Для этого рецепта я использовала жареную спаржу и сладкий перец.
3) Полить сверху соусом, подавать и наслаждаться!
Разве это не просто !?
Поесть любимого ресторана дома — чистый бонус!
Надеюсь, вам понравятся мои легкие шашлычки из креветок Bang Bang на ужин так же, как и нам.
Навигация по записям
Previous post:
Укрепление волос и рост в домашних условиях: как сделать в домашних условиях по рецепту, отзывы специалистов
Next post:
Фигура ева лонгория: Ева Лонгория продемонстрировала идеальную фигуру, HELLO! Russia
Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *
Email *
Сайт