Кисель из овса для печени: Кисель из овса для печени

Кисель из овса рецепт с фото, пошаговое приготовление

Кисель из овса является не только вкусным, но и полезным домашним напитком. И сегодня мы расскажем вам о нескольких рецептах приготовления, этого вкусного и целебного киселя!

Пошаговый рецепт приготовления Кисель из овса с фото

Кисель из овса на молоке

Ингредиенты:
овсяные хлопья – 100 грамм;
молоко – 0,4 литра;
сахар – 40 грамм;
крахмал – 20 грамм;
ванилин – 20 грамм.

А теперь приступим к делу:

В чистую емкость влейте молоко, отправьте его на огонь и прогрейте.

В горячую молочную жидкость отправьте хлопья, отключите огонь, пусть постоят 20 минут и набухнут.

Затем процедите массу. Молочную жидкость разделите на две части. В одной части разведите крахмал, а вторую часть молока снова отправьте на огонь, добавьте сахар, ванилин. Когда молоко начнет кипеть, влейте сюда же молочную массу с крахмалом и сварите густой кисель. Вот и все, овсяный домашний напиток готов!

Старинный рецепт киселя

Ингредиенты:
овсяные хлопья – 0,3 кг;
вода – 1 литра;
черный сухой хлеб – 50 грамм;
соль.

Займемся работой:

В чистую емкость отправьте хлопья, хлеб, залейте данные ингредиенты водой, отставьте в сторонку, пусть стоят 2 дня.

Через двое суток перемешайте овсяную смесь, процедите.

Жидкость поставьте на огонь, посолите, варите на маленьком огне до тех пор, пока жидкость станет густой. Вот и все, овсяный напиток готов!

Овсяный кисель в мультиварке

Ингредиенты:
овсяные хлопья – 300 грамм;
вода – 1 литр;
лимонная цедра – с 1 цитруса.

Займемся делом:

Переложите овес в емкость, залейте водой, пусть настаивается 10 часов.

Потом процедите овес.

В мультиварочную массу влейте процеженную жидкость, включите режим «выпечка», варите напиток до тех пор, пока он загустеет. Вот и все, теперь вы знаете, как готовится полезный и вкусный кисель из овса!

Рецепт киселя из овса для очищения печени

А еще мы расскажем вам, как можно приготовить в домашних условиях кисель из овса для очищения печени. Рецепт приготовления этого целебного напитка достаточно простой, поэтому вы обязательно с ним справитесь!

Итак, для того чтобы приготовить кисель по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
вода – 1 литр;
овес – 100 грамм.

Займемся делом:

1
В кастрюлю влейте воду, вскипятите.

Кипящей жидкостью залейте овес, настаивайте его 12 часов. Вот и все, для того чтобы очистить печень достаточно выпивать такого настоя по ½ стакана — три раза в день.

Приятного Вам аппетита!

Овсяный кисель (старинный русский рецепт) — Вкусно дома!

В старину овсяный кисель готовили повсеместно и бедные и богатые! Ели его обычно всей семьей, с хлебом, добавляя немного козьего молока, а позднее — по столовой ложке сметаны. Из выжимок пекли лепёшки, добавляя немного муки, яйцо, сахар, сало. Их, подобно печенью, ели с чаем.
Так чем же так полезен этот невзрачный с виду кисель?
Оказывается регулярное употребление овсяного киселя улучшает кровообращение, повышает иммунитет!
Овсяный кисель показан как укрепляющее средство истощённым больным при анемии, туберкулёзе, синдроме хронической усталости, при иммунодефиците, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастритах, язвенной болезни 12-перстной кишки, панкреатитах, при заболеваниях печени и желчного пузыря, болезнях кишечника, в том числе при дисбактериозе. Улучшает состояние при болезнях сердца, после операции на почках, печени, желудке, кишечнике. А все дело в том, что в зернах овса, помимо белков , жиров, углеводов и витаминов, содержится огромное количество микроэлементов (железо, калий, магний, фосфор, фтор, марганец, цинк, йод)! Об огромной пользе овса сегодня нам рассказывают медики и диетологи, а наши «темные» предки знали это много веков назад и успешно использовали лечебную силу овсяного киселя себе во благо!

P.S. Кстати, из овсяного жмыха, получается прекрасное  овсяное печенье!

• Вода 2.5 литра
• Геркулес 500 грамм
• Кефир (свежий) 1 стакан

Калории: 50 ккал

• Воду кипятим и остужаем до температуры парного молока.

• В трехлитровую банку с теплой водой всыпаем полкило Геркулеса ( быстрые хлопья не подойдут!), добавляем 1/2 стакана свежего (!) кефира и все как следует перемешиваем.

• Накрываем обычной полиэтиленовой крышкой и ставим рядом с батареей (зимой) или просто на подоконник (летом). Если в комнате прохладно, то банку с одной стороны можно прикрыть чем-нибудь теплым.

• Через двое — трое суток вы увидите как в банке появятся пузырьки газа, смесь станет более однородной и начнет подниматься вверх (иногда, во время бурного брожения может даже сорвать крышку!) это значит, что процесс брожения происходит правильно и у вас все получилось.
  P.S. Если же и через трое суток брожения нет, значит у вас слишком холодно (смесь всегда должна быть ОЧЕНЬ теплой!), а стало быть вам нужно найти более теплое место.

• По истечении трех суток ( при условии, что процесс брожения протекал правильно!) достаем банку из теплого местечка и начинаем «отделять зерна от плевел», проще говоря вымывать из геркулеса овсяный крахмал.
  

  Выливаем содержимое банки в сито (если сито небольшое, то в два приема), слегка отжимаем,

• жидкость аккуратно сливаем в чистую банку, а геркулес заливаем обычной холодной водой (примерно два литра) и очень тщательно промываем, затем как следует (!) отжимаем!

• В итоге у нас получится овсяный жмых и белая жидкость похожая на молоко.
  Жидкость сливаем в ту же самую чистую банку, а жмых складываем в глубокую миску. Если у вас такое же маленькое сито как у меня, то все тоже самое придется проделать еще раз со второй частью смеси.
  Вот что у меня получилось в итоге.

• Две банки жидкости (а это как раз и есть нужный нам овсяный крахмал, правда пока растворенный в большом количестве воды!) и мисочка овсяного жмыха.
  Банки закрываем крышками и убираем на сутки в холодильник. А вот из жмыха можно приготовить очень полезное и вкусное овсяное печенье! Через сутки достаем банки из холодильника, очень осторожно сливаем отстоявшуюся воду в раковину, а концентрат киселя разливаем в банки меньшего размера из которых вам удобнее будет доставать его. Храним концентрат обязательно в холодильнике примерно недели две — три, а затем готовим новую порцию.

• Приготовление киселя из концентрата:
  Наливаем в кастрюльку стакан холодной воды, кладем 2-3 столовые ложки концентрата

• ( тут вся хитрость в том, что чем дольше он стоит в холодильнике, тем больше отстоявшейся воды мы сливаем и тем гуще становится сам концентрат, а стало быть и понадобится его в дальнейшем гораздо меньше: на 1 стакан примерно 1 столовая ложка, а не 2-3 как в начале!), тщательно размешиваем, доводим до кипения и сразу же снимаем! Немного остужаем

• и в теплый кисель кладем 1 чайную ложку меда.
  Принимать такой лечебный напиток нужно обязательно натощак и после этого не есть и не пить хотя бы пару часов, а можно и вечером вместо ужина, тогда не есть до утра.

• Приятного аппетита и будьте всегда здоровы!

Овёс для очищения печени — рецепты, противопоказания

Печень – уникальный орган человека, который должен очищать себя сам, попутно регулируя работу всей жизненоважной системы! Но «благодаря» современному образу жизни, экологии и питанию, даже она перестала справляться с поставленной задачей и «кричит о помощи». Спасение – домашний кисель из овса для очищения печени.

Натуральность, быстрота приготовления, ощутимый эффект и очевидная польза не только для печени, но и для организма в целом побуждают приготовить продукт из овса в домашних условиях.

В Древней Руси овсяный кисель был на каждом столе от бедняков до дворян и употреблялся в пищу ложками в качестве основного блюда
Употребляя в жидком виде как напиток или густом как самостоятельное блюдо можно заменить перекус либо основной приём пищи.

Польза для печени

Кисель из овсянки содержит витамины группы В, А, Е, F; пробиотики; аминокислоты: лизин, холин, лецитин, метионин, триптофан; железо, фтор, магний, калий. Столь богатый химический состав и обуславливает огромную пользу для печени и всего организма:

1. Улучшает обмен веществ и как следствие, эффективно выводит токсины, накопленные в печени.
2. Снимает болевые ощущения и оказывает ранозаживляющее действие на внутренние органы.
3. Нормализует работу печени, почек, ЖКТ, поджелудочной железы.
4. Регулирует жировой обмен, снижает холестерин и предотвращает появление атеросклеротических бляшек.
5. Выводит желчь и уменьшает отеки.
6. Укрепляет иммунитет, помогая печени самовосстанавливаться.

Также кисель из овса помогает:

• похудеть;
• улучшить зрение, состояние кожи, волос, ногтей и зубов;
• оправиться после перенесенной болезни, истощения и операции;
• снизить артериальное давление;
• повысить работоспособность и выносливость;
• восполнить недостаток ферментов поджелудочной железы;
• преодолеть депрессии и нервные расстройства;
• улучшить память;
• справиться с аллергиями.

Печень – главный регулирующий обменные процессы в организме орган. Очистив её автоматически уходят сопутствующие недуги.
Аллергические реакции есть не что иное, как следствие зашлакованности печени

Кому и в каких случаях показан овсяный кисель

Отвар из овса для чистки печени

Несомненно, курение, алкоголь, жирная пища и другие вредные факторы «убивают» печень, но это не означает, что нужно прибегать к чистке немедленно. Очищение показано при наличии жирового гепатоза, желчекаменной болезни, гепатите разного типа, панкреатите, холецистите, атеросклерозе, и иных болезнях печени.

Точно определить болезни способен только специалист, но, несмотря на это вполне возможно назначить овсяный кисель для удаления скопившихся в печени шлаков и токсинов самостоятельно, выявив у себя очевидные симптомы зашлакованности.

Симптомы при которых рекомендовано употребления киселя для очищения печени

Кисели, настои и отвары из овсянки можно употреблять в пищу просто для профилактики, улучшения обмена веществ и похудения. Однако, совершенно точно это лекарство показано если:

• ухудшилось общее состояние;
• цвет кожи и белков глаз приобрёл желтоватый оттенок;
• появилась перхоть и зуд кожи головы;
• постоянно хочется пить, изо рта неприятно пахнет и присутствует своеобразный аммиачный привкус, от дающий металлом;
• отеки и мешки под глазами не проходящие в течение нескольких часов после сна;
• постоянные рези и боли в правом подреберьи, сопровождающиеся тошнотой и рвотой по утрам;
• присутствует тяжесть, постоянная усталость, головокружение, нарушение сна и эмоционального состояния;
• мигрени.

Подготовка к процедуре

Овсяный кисель из геркулесовых хлопьев

Мало правильно приготовить и употребить кисель, важно подготовить организм к эффективному очищению. Для этого в первую очередь нужно правильно питаться на протяжении от недели до месяца в зависимости от  зашлакованности организма.

Подготовку к очищению можно прекратить, как только появится «чувство лёгкости». Обычно пациенты ощущают этот момент на интуитивном уровне

Перед чисткой следует перейти на щадящее питание. «Вредные» продукты должны быть полностью исключены: жареное, соленое, перченое, острое, консервация. Если не получается перейти на это время на вегетарианское питание – готовить только способом варки, запекания, в мультиварке или пароварке.

Включить в рацион как можно больше грубой клетчатки, фруктов, сухофруктов, овощей, орехов. Разрешено употребление растительного масла и мёда. Категорически запрещён алкоголь. Рекомендуется дополнительно пропить курс поливитаминов.

Необходимо подготовить кишечник, с ежедневными утренними клизмами подсоленной тёплой кипяченой водой. За сутки перед чисткой обязательно отказаться от любой еды.

Так как процедура очищения, мягко говоря, не очень приятная – за час до чистки можно выпить любое спазмальгетическое средство для облегчения состояния.

Овсяные рецепты

Качественный овес – половина успеха. Овсяные мюсли и подобные быстрые каши для рецептов, направленных на очищение печени не подойдут. Чтобы приготовить лечебный кисель в домашних условиях нужно отыскать хорошие овсяные зерна.

Овес должен быть чистый, без повреждений, посторонних примесей и химикатов. Продаётся специальный овёс для диетического питания. Подойдут и овсяные хлопья высокого качества

Рецепт Изотова
Это самый известный действенный, но вместе с тем и долго готовящийся рецепт.
Потребуется:

• овес в зернах – 300гр;
• овсяные хлопья – 500гр;
• любой кисломолочный продукт – 500гр;
• вода очищенная – 1.5л.

Приготовление: Промытые и высушенные зерна вместе с размолотыми хлопьями смешать и засыпать в стеклянную ёмкость. Залить водой и кисломолочным продуктом (кефир, простокваша, тан, айран и подобные). Перемешать, накрыть марлей, завязать резинкой, укутать и оставить на двое суток для брожения.
По истечении времени слить воду и промыть зерна, воду от промытых зёрен перелить в другую тару.

Две ёмкости закупорить и оставить в таком виде ещё на сутки. За это время образуется осадок, который необходимо слить и хранить в холодильнике. Это закваска.
2 ст.л. закваски и 200 гр воды от промытого овса смешать и кипятить в течении 5-7 минут.
Количество может варьироваться, но пропорции должны быть соблюдены: 1 часть закваски и 10 частей воды. Если осталась закваска, её можно добавить в обычную очищенную воду и варить аналогичным способом.

Применяется  каждый день, заменяя завтрак. В качестве добавки используют мёд, травы, орехи и сухофрукты.
Курс приёма 1 месяц, 2-3 недели перерыв.

Быстрый способ
Не менее действенный, но не такой трудоемкий.
Потребуется: овес молотый или хлопья – 500гр, вода очищенная – 2л.

Приготовление:Овсянку залить водой, плотно закрыть и оставить в тёмном месте на 2-3 дня для брожения, после чего процедить и закипятить.
Киселём можно заменять любой приём пищи или перекус. Курс: неделя через неделю не более 3-х месяцев.

Овсяный отвар
Отвары готовятся на воде или пополам с молоком. В зависимости от желаемой консистенции, жидкости берут из пропорции от 1:4 до 1:8.

Потребуется: зерна овса – 250гр; вода или молоко – 1л.
Залить зерна жидкостью, после закипания проварить на медленном огне 3-10 минут в зависимости от «возраста» зёрен. Настоять под крышкой 1 час.

В жидком виде, заменяя напитки или употребляя в густом виде как своеобразный студень. Для разнообразия вкуса и усиления полезных качеств при варке можно добавить сушеные целебные травы и ягоды (шиповник, листья малины, почки берёзы, изюм). В готовый отвар – мёд, ягоды, лимонный сок.

Способ для ленивых: овсяный настой в термосе
Понадобятся; овёс, кипяток,термос.
Приготовление: Залить овсянку кипятком и оставить на ночь. Пить вместо чая, кофе или воды не более 500 гр в день.  Настой и отвар принимают месяц через три.

Овсяные отвары и настои употребляются свежеприготовленными и хранятся не более 2-х суток. Закваска для киселя хранится в холодильнике до 3-х месяцев

Во время курса очищения помимо употребления напитка необходимо придерживаться некоторых правил:

1. Употреблять не менее 2-х литров чистой воды за день.
2. В сутки должно быть не мнение 5 приёмов пищи маленькими порциями.
3. Последний приём пищи не позднее 19 часов.
4. По прежнему исключить «вредную» пищу.
5. Дополнительно принимать витамины.

Более эффективный результат принесёт своеобразная овсяная диета, направленная на очищение печени от шлаков.

Овсяная диета

Диета на овсяных хлопьев с фруктами

Большой разницы между овсяной диетой и подготовкой к очищению нет. По сути это то же самое, только между приемами пищи необходимо съедать по 100 гр запаренных овсяных хлопьев либо каши, сварной на воде без соли и сахара. Как вариант: 2-3 дня диеты, далее при необходимости щадящее питание.

При соответствующей подготовке, правильно приготовленном продукте, соблюдении диеты, чистка печени показывает хорошие результаты и считается очень эффективным способом. Однако, подходит такой метод не всем и желательна консультация врача.

Противопоказания

Главным образом, стоит отказаться от такого лечения людям с нервными и психическими расстройствами, во время стресса и депрессии. Процедура довольно неприятная и болезненная, поэтому не всякий человек с крепкими нервами выдержит все рекомендации и сам процесс очищения.

Чистка противопоказана:

• людям, имеющим камни в почках и печени размера показанного для операции;
• беременным и кормящим женщинам;
• при наличии печёночной, почечной и сердечной недостаточности;
• в случае непереносимости глютена;
• в период острых болезней;
• людям с хроническими заболеваниями;
• детям.

Чистка печени даст хороший результат весной или осенью. Может потребоваться до 5 сеансов для полного очищения

Все люди разные, с разными вредными привычками и индивидуальным организмом. Кому-то хватит одной процедуры, кому-то потребуется 5. Несмотря на это, решившиеся «почиститься» данным методом отмечают улучшение общего состояния, оздоровление, прохождение болей и сопутствующих симптомов зашлакованности печени.

Чистка печени овсом в домашних условиях — рецепты, как пить

Прочитав название статьи, вы задумались, принесет ли пользу именно вам чистка печени овсом в домашних условиях, зачем её проводить и как правильно это делать? Давайте разберемся вместе, от чего страдает печень, и как можно бюджетно ей помочь.

Для чего нужна чистка печени овсом в домашних условиях

Живя в современном мире, хотите вы этого или нет, вы регулярно подвергаете свой организм различным загрязнениям.

Свободные радикалы, канцерогены, токсины, химикаты, используемые при выращивании, хранении и обработке пищи, многие другие вредные соединения – все это проходит через нашу кровь ежедневно и создает клеткам организма авральный режим работы, часто они просто не справляются. Особенно если им «помогать» тяжелой, жирной, многократно обработанной пищей, алкоголем, курением.

Хорошая новость в том, что вы сможете самостоятельно облегчить участь своих органов с помощью различных чисток, но только если правильно и при действительной необходимости это делать. Консультация врача, обследования, УЗИ- обязательны!

Самый лучший вариант для печени (да и других органов) – не засорять её искусственно, вести правильный образ жизни: здоровая пища, достаточный сон, свежий воздух, физические упражнения, отсутствие вредных привычек.

Тогда никакие чистки не понадобятся. Но если ваш организм доведен до изнурения и налицо все признаки загрязнения печени, воспользуйтесь рецептами из этой статьи.

Чистка печени, по сути — постепенное удаление из нее, желчного пузыря и протоков кристаллизованных ферментов и холестерина, камней, песка, сгустков желчи, скапливающихся там при регулярном длительном сочетании сразу нескольких опасных факторов.

При крайне нерациональном подходе к питанию, отсутствии минимальных физических нагрузок, нарушении режима сна, приеме большого количества химических лекарств, алкоголя, курении, проживании в районах с очень загрязненным воздухом (вблизи заводов, ТЭЦ), вам больше 40 лет. Если все эти пункты у вас совпадают – печень и другие органы в опасности. Если вредных факторов у вас до 4-5, то вы справитесь лишь нормализацией образа жизни. Могут также сыграть свою негативную роль наличие инфекций, хронические, генетические заболевания.

Чем полезен овёс для чистки организма

Оболочка овсяного зерна имеет в составе микро и макроэлементы, витамины, аминокислоты (железо, цинк, фосфор, магний, В, А, Е, аргинин и орнитин и другие).

• Клетчатка, пищевые волокна действуют как сорбент, связывают и выводят все опасные соединения.
• Содержащиеся в овсе растительные ферменты улучшают углеводный и жировой обмен.
• За счет своей питательной ценности и низкого гликемического индекса, подавляет голод надолго.
• Снижает уровень сахара в крови
• Содержащаяся в зерне слизь действует на слизистые ЖКТ обволакивающе, успокаивает раздраженные органы пищеварения.
• Дает хороший противовоспалительный, заживляющий эффект.
• За счет своей натуральности и состава действует мягко и безвредно.

Как правильно пить овёс

Делать настой нужно на чистой кипяченой воде. Можно пить холодным или теплым.
Целебный овсяный отвар получится только из хороших живых зерен, не из магазинных хлопьев.

Зерна продаются на продуктовом, птичьем рынке, на конских фермах. Они обязательно должны быть в оболочке. Чтобы определить качество сырья, возьмите столовую ложку семян, заверните во влажную марлю, поместите в емкость и попытайтесь прорастить в течение 2-3 дней, подливая воду. В случае успеха – сырье пригодно для лечебных и профилактических процедур чистки.

Настой удобно заваривать и хранить до трех суток в термосе. Пьют приготовленный литр отвара, разбивая на 2-3 приема в день, до еды за 30 минут — час. Курс профилактической чистки овсяным настоем – 2 недели, перерыв между курсами – месяц. Лечебный курс может составлять 1-3 месяца.

Для получения литра настоя понадобится стакан промытых, перебранных, живых семян, а на сутки, для удобства, заваривайте сразу по 2-3 литра (из 2-3 стаканов зерен, соответственно).

Подготовка к чистке печени

Чтобы чистка дала положительный результат, прошла менее болезненно и не навредила вам, для исключения ухудшения состояний (особенно если чистка лечебная, а не профилактическая) обязательно следует правильно подготовиться перед ней. Выполните следующие действия:

1. В специализированном медицинском учреждении проверьте кислотность желудочного сока.
2. Пройдите УЗИ внутренних органов, пусть результаты посмотрит врач — необходимо подтвердить или опровергнуть наличие камней, песка, язв и других заболеваний ЖКТ, исходя из этого уже определять целесообразность процедуры чистки.
3. Пройдите рентгенологическое обследование.
4. Если после обсуждения результатов исследований, вы услышали от врача, что необходимости в чистке для вас нет – послушайтесь его. Если врач разрешит чистку овсом в домашних условиях, продолжайте подготовку.
5. За 2 недели до чистки (минимум!) исключите весь алкоголь, в том числе лекарственные настойки на спирту. Вообще, если человек регулярно употребляет алкоголь, то о здоровой печени к пенсионному возрасту ему остается лишь вздыхать, как не прискорбно.
6. Необходимо исключить жареную, соленую, острую, жирную, копченую пищу, также за 2 недели минимум. Съедать не менее 300-500 г свежих (или тушеных) овощей или вареных бобовых ежедневно (картошка не считается), а также продуктов желтых оттенков (овощей, сухофруктов, круп). Сведите к минимуму, а лучше к нулю, продукты животного происхождения, сахар. Хлеб употребляйте по чуть-чуть, не белый, в приоритете зерновой.
7. Перед чисткой печени обязательна чистка кишечника, иначе токсины и другие вредные вещества проникнут обратно в печень и желчный, случится отравление.
8. Многие народные целители рекомендуют перед чисткой день-два массировать (или использовать аппликатор Кузнецова) и прогревать печень грелкой. Многие же врачи категорически это запрещают. Посоветуйтесь со своим врачом, нужно ли это делать именно вам. Ведь прогрев и массаж печени могут вызвать движение камней и ужасные боли, приступ, в итоге привести к операции.
9. Спите ежедневно не менее 8 часов 2 недели, ложитесь вечером и вставайте утром в одно и то же время.
10. Делайте утром хотя бы простую 15-минутную зарядку: наклоны, вращения, приседания, потягивания

Настой овса для чистки печени — рецепты

Предлагаем 5 рецептов, выбирайте на свой вкус, как вам будет удобнее готовить и принимать. Овсяные отвары хороши не только для чистки печени, они еще и действуют на организм укрепляюще, поднимают иммунитет, улучшают состояние кожи. Перед тепловой обработкой хорошо промойте зерна и замочите на ночь (на 8 часов).

1) Литр воды довести до кипения, всыпать 1 ст. овса, томить около часа на маленьком огне. Остудить и пить за несколько приемов (от 2 до 8).

2) 1 ст. л. злаков измельчить в блендере, засыпать в термос, залить кипятком, дать постоять 12 часов. Прием разделить на 3 раза.

3) 100 г подготовленного сырья залить 1 л воды, довести до кипения, варить 40 минут на медленном огне с поднятой крышкой. Можно добавлять ложку меда в теплый отвар, пить 2 раза в день по кружке за час до еды.

4) 2 ст. овса насыпать в кастрюлю, влить 3 л воды. На медленном огне, помешивая, варить 3 часа. Необходимо уварить смесь до 1 ст. Остудив до комфортной температуры, процедите через марлю и выпейте. Принимать 1 раз в день в течение месяца.

5) 1 ст поместить в посуду для духовки. Залить 3л кипятка, поставить в духовку и томить 2 часа при температуре: 150°С. Остудите, процедите и отожмите жмых. Пить дважды в день по 2/3 стакана.

Чистка печени овсом и шиповником

Еще один вариант рецепта с ударной дозой витамина С, восстанавливающим, заживляющим действием плодов шиповника подарит вашим внутренним органам и нервной системе настоящий райский отпуск, в самом хорошем смысле. Кроме шиповника можно добавить еще полезные растения: бруснику, спорыш, почки березы и другие.

Рецепт состоит из 2 частей:

1. 1 ст. овса, 1 ст. шиповника, по 1 ст. л. прочих трав и плодов залить 4 л чистой водой – шиповник с травами отдельно, овес – отдельно. Уберите емкости в холодильник на сутки.
2. Настой овса необходимо довести до кипения, подержать на медленном огне 20 минут, остудить, все процедить, соединить с отваром шиповника и снова убрать в холодильник на сутки
Готовый настой пить перед едой в 1й день ¼ стакана, во 2й день ½ стакана, далее по 150 мл 2 недели.

Овсяная диета

Для чистки печени, кишечника улучшения работы желудка, нормализации веса врачи рекомендуют овсяную диету, которой можно придерживаться 1-3 дня.

— Завтрак:
овсяная каша 150-200 г (без масла, сахара и соли ,лучше на воде, можно добавить сухофрукты или ягоды), кружка чая (без сахара, варенья или меда).

— Ланч:
100 г каши, 100 г свежих овощей и зелени (например, смешайте листья салата, лимонный сок, яблоко, капусту), несладкий чай.

— Обед:
снова 100 г каши, 100 г салата, чай без сахара

— Полдник:
100 г каши, апельсин, томатный сок

— Ужин:
100 г каши, овощной салат (без сметаны, майонеза), 50 г любых сухофруктов, чай.

Овсяный кисель Изотова

В.К. Изотов – русский врач-вирусолог. Он перенес тяжелое заболевание клещевой энцефалит, после чего получил различные осложнения на большую часть органов и стал активно искать методы восстановления. В своем запатентованном в 1992 г рецепте овсяного киселя он соединил мудрость предков, научные и медицинские знания и собственный благоприятный опыт. Сегодня такой вариант употребления овса показан, против панкреатита, заболеваний сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, для профилактики старения, повышения иммунитета.

Потребуется

— Зерно овсяное, крупа «геркулес» 3 стакана (или 500г хлопьев и 300 г цельного зерна)
— 4 ст.л. кефира (70-100 г.) или закваска овсяного киселя 2 ст. л. (с прошлых приготовлений)
— 2 л кипяченной охлажденной воды

В чистую 3-литровую банку налейте воду, добавьте кефир, насыпьте овес и хлопья (можно сначала измельчить).

Закройте банку со смесью крышкой плотно, но следите, чтобы сильно не вздувалось, можете использовать резиновую перчатку вместо крышки. Создайте хорошие условия для сбраживания: тепло, темно. Настаиваться и бродить кисель будет 1-2 суток.

Процедите получившийся напиток через дуршлаг, потом через марлю, жмых не выбрасывайте, используйте для выпечки. Промойте его, процедите несколько раз и снова настаивайте 18-20 часов. Жидкость получится двухслойная, верхнюю светлую часть пьем, а из нижней получится закваска для будущих приготовлений киселя. Хранится она 2 недели.

Отвар из неочищенного овса

Отвар из неочищенного овса готовится по рецептам, перечисленным выше, но вы можете экспериментировать, добавлять различные полезные травы.

Лечение и чистка печени овсом противопоказания

Противопоказания:

• Сахарный диабет, при приеме инсулиновых препаратов.
• Острые респираторные, вирусные, инфекционные заболевания, сопровождающиеся температурой выше 38 градусов, тошнотой, рвотой, поносом, слабостью.
• Обострения заболеваний ЖКТ, сердца, мочеполовой системы, повышенная кислотность желудочного сока.
• Повышенный уровень стресса.
• Беременность, лактация.

Лечение овсом отзывы

Люди, которые соблюдали все рекомендации по лечению овсом (подготовка, проверка у врача, диета, изменение образа жизни) отмечают значительную положительную динамику не только состоянии печени, но и общего состояния организма. Чувствуется прилив сил, легкость, боли проходят, стул регулярный, кожа разглаживается и очищается.

пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Выходцевой

Пошаговые рецепты овсяного киселя для похудения: классического быстрого с имбирем и на молоке

Вариант 1: Классический овсяный кисель для похудения

Овсяный кисель очень полезен, обладает очищающими свойствами, выводит из организма шлаки и токсины, помогает худеть. Только важно научиться его правильно готовить. Классический напиток готовится не из геркулеса, а из молотых овсяных зерен. Рецепт не быстрый, требует времени и определенных знаний. В результате получается вязкая масса, которую используют для приготовления овсяного киселя.

Ингредиенты

• 500 г овса;
• 50 г сметаны 10%;
• 40 г ржаного хлеба;
• 3,5 литра воды;
• 100 мл кефира.

Пошаговый рецепт классического овсяного киселя

Шаг 1:

Воду используем теплую, кипяченую либо просто из фильтра и дополнительно подогреваем. Растворяем сметану и кефир. Используем большую емкость из стекла.

Шаг 2:

Вес нужно сначала промыть, затем просушить и перемолоть, но не до состояния муки, просто подробить зерно. Бросаем его в воду, размешиваем. Добавляем кусочек темного хлеба, который поможет запустить брожение.

Шаг 3:

Сверху накрываем банку бумагой, затем тканью, укутываем и на пару суток отправляем в теплое место. Как только появятся пузырьки, и будет запущен процесс брожения, нужно все это процедить. Обязательно отжимаем овес, чтобы извлечь все полезные вещества.

Шаг 4:

Разливаем жидкость в банки и отправляем в холодильник. Там она должна постоять до тех пор, пока не выпадет осадок. Это и есть кисель. А если точно, то его концентрат. Аккуратно слить прозрачную воду, кисель переложить в баночку, закрыть.

Шаг 5:

Для приготовления напитка добавлять по 2-3 ложки концентрата на один стакан воды, проваривать вместе. Пить овсяный кисель для похудения нужно по 100 мл за полчаса до еды. Также его можно использовать вместо одного приема пищи, для разгрузочных дней и других целей.

Необязательно использовать именно сметану и кефир. Существует множество рецептов овсяного киселя только на кефире. Еще лучше для брожения использовать натуральные йогурты, богатые ценными бактериями.

Вариант 2: Быстрый рецепт овсяного киселя для похудения

Рецептура ленивого киселя из овса, который используется для утоления чувства голода. Сварить его можно за полчаса, употреблять в любое время суток, нет ограничений по количеству. Важно только использовать хорошие и крупные хлопья, которые требуют длительной тепловой обработки. Кашка без варки, и тем более быстрого приготовления, не годится.

Ингредиенты

• 200 г хлопьев;
• 1,5 литра воды.

Как быстро приготовить

Шаг 1:

Хлопья промывать не нужно, важно оставить в них всю муку и клейкие вещества. Также не стоит заранее подогревать воду. Соединяем все в кастрюльке и вместе ставим на плиту. Если при закипании появится серая пенка, то обязательно снимаем ложкой.

Шаг 2:

Провариваем хлопья в воде 10-12 минут. Затем выключаем плиту, даем киселю постоять еще пять минут. Процеживаем через сито. Употребляем в теплом или в холодном виде. Храним напиток не больше суток.

Улучшать вкус такого киселя поможет корица, можно ввести ванилин, иногда добавляют заменители сахара. Может, больше по вкусу соленый вариант? Допускаются разные добавки, которые не повышают калорийность напитка для похудения.

Вариант 3: Овсяный кисель для похудения с хлопьями

В классическом рецепте используется зерно овса, но можно его заменять хлопьями. Берем крупные и качественные, которые нужно долго варить. Дополнительным ингредиентом будет кефир. Проверяем срок годности. Чем он меньше, тем лучше. Желательно использовать самый свежий кефир, которому нет двух дней.

Ингредиенты

• 300 г геркулеса;
• 1,7 литра воды;
• стакан кефира.

Как приготовить

Шаг 1:

Воду кипятим в эмалированной кастрюле, оставляем остужаться до теплого стояния, примерно до 40 градусов, после чего вводим стакан свежего кефира, размешиваем.

Шаг 2:

Отмеряем рекомендованное количество овсяных хлопьев, добавляем в кастрюльку, перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на час.

Шаг 3:

Подготавливаем большую банку, тщательно промываем. Размешиваем содержимое кастрюли и еще немного подогреваем, но аккуратно и помешиваем, важно не погубить бактерии. Переливаем теплую смесь в банку, сверху горлышко обматываем марлей, сложенной в два раза.

Шаг 4:

Оборачиваем теплую банку одеялом или махровым полотенцем. Оставляем на день. Затем развязываем марлю, размешиваем напиток. Оставляем еще на день.

Шаг 5:

Как только в банке появится много пузырьков, и будут заметны процессы брожения, можно процедить жидкость. Иногда жмых заливают повторно, дают еще немного постоять, промывают, процеживают. Разливаем все по небольшим банкам и убираем на несколько часов отстаиваться.

Шаг 6:

Как только сверху появится абсолютно прозрачный слой воды, аккуратно его сливаем в раковину. Осадок перекладываем в другую банку, накрываем и ставим в холодильник. Периодически вода будет снова появляться, можно ее сливать. С каждым днем концентрация киселя увеличивается.

Шаг 7:

Для приготовления напитка используем от 2 до 4 ложек концентрата. Добавляем 250-300 мл жидкости. Необязательно использовать воду, сгодится травяной отвар, настой шиповника, несладкий компот.

Можно для ускорения брожения и его быстрого запуска добавлять в банку с киселем немного промытого изюма. Иногда кладут другие сухофрукты, ягоды малины. Важно только не забывать, что в таких продукта много сахара. Естественно, он будет повышать калорийность киселя для похудения.

Вариант 4: Овсяный кисель для похудения с молоком

Здесь простой и быстрый рецепт киселя для похудения из овса, но с добавлением крахмала. Для основы понадобится молоко небольшой жирности 0,5-1%.

Ингредиенты

• 400 мл молока;
• 100 г овсяных хлопьев;
• соль;
• 1 ч. л. крахмала.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Геркулес залить молоком комнатной температуры, размешать и оставить на два часа. Можно замочить хлопья с вечера. Затем перемешиваем, процеживаем и тщательно отжимаем.

Шаг 2:

Добавляем в молоко крахмал и 100 мл воды, кидаем маленькую щепотку соли и отправляем в кастрюльку. Ставим на плиту, завариваем, но не даем закипеть. Как только первые пузырьки появятся, сразу снимаем с плиты.

Шаг 3:

Кисель хорошо перемешиваем и остужаем до теплого состояния. Употребляем с утра натощак либо вечером перед сном для похудения и очищения организма. Такой напиток полезен при заболеваниях желудка.

Такой кисель может вполне заменить завтрак, можно в него добавить горсть ягод, натертое яблоко или другой фрукт.

Вариант 5: Овсяный кисель для похудения с имбирем

Еще одна рецептура киселя из хлопьев. Дополнительно понадобится свежий корешок имбиря. Этот продукт также способствует похудению, ускоряет обмен веществ, обладает массой других свойств. Сухой имбирь многие из них утрачивает.

Ингредиенты

• 350 г хлопьев;
• 20 г имбиря;
• 2,5 литра воды;
• 150 г белого йогурта.

Как приготовить

Шаг 1:

Теплую воду смешиваем с натуральным и обязательно свежим йогуртом. Хорошо, если на упаковке будет стоять пометка «БИО» или указано содержание (присутствие) живых бактерий. Добавляем овсяные хлопья, размешиваем.

Шаг 2:

Корешок имбиря очищаем от тонкой серой кожицы. Удобно это делать просто чайной ложечкой. Затем нарезаем тонкими пластинками. Добавляем в общую массу, размешиваем и оставляем бродить на пару дней. Если за это время не появится пузырьков или их будет мало, то можно выдержать еще сутки.

Шаг 3:

Кисель хорошо перемешиваем, мнем руками набухшие хлопья, а затем процеживаем. Оставляем в банке на 7-8 часов, после чего аккуратно наклоняем над раковиной, сливаем прозрачную жидкость.

Шаг 4:

Можно из такого концентрата готовить обычный кисель, как в рецептах выше. Либо просто съедаем утром натощак по 2-3 ложки, запивая водой. Можно не варить, а просто смешивать с любым несладким соком, компотом. Если имеются проблемы с кишечником и запоры, концентрат смешивают с размоченным черносливом.

Можно для приготовления киселя использовать не воду, а зеленый чай, травяной отвар. В первом случае напиток будет обладать достаточно выраженным мочегонным действием, поможет выгнать воду из организма и убрать отечность. Если будут использоваться травы, то действие будет напрямую зависеть от их вида.

Пора на овёс переходить // ОПТИМИСТ

≡  2 Ноябрь 2018

А А А

Овёс — та уникальная злаковая культура, о пользе которой можно говорить бесконечно. Из его зёрен делают хлопья, толокно, муку, готовят каши, супы, кисели и отвары, которые отличаются не только пищевой ценностью, но прежде всего — своими лечебными свойствами.

Издавна бабушки-знахарки использовали овсяные блюда в качестве ветрогонных, противовоспалительных, восстанавливающих, жаропонижающих, очищающих организм средств. Особенно полезными оказываются отвар да овсяный кисель: рецепт этих напитков известен с давних времён, но пользу оказывает до сих пор.

В их составе овёс сохраняет всё то богатство белков, витамина, крахмала, минеральных солей, жиров и органических кислот, которым его наделила матушка-природа.

Овсяный кисель

Чтобы приготовить полезный и питательный кисель из овса, не нужны какие-то особые кулинарные навыки, не потребуется много времени, сил и финансовых затрат. Готовить его просто и быстро, а наслаждаться целительным, оздоравливающим эффектом можно очень долго.

Рецептов, как приготовить кисель из овса, много. Можно попробовать разные и отобрать тот, который получится вкуснее и полезнее.

Классический рецепт от бабушек предлагает сделать это следующим образом.

1. Смешать 300 гр овсяной муки и 4 столовых ложки крупных натуральных овсяных хлопьев и 1/3 стакана свежего (желательно домашнего) кефира.

2. Поместить смесь в трёхлитровую стеклянную банку, залить кипячёной тёплой водой.

3. Поставить банку на двое суток в тёплое место (можно возле батареи).

4. После этого пропустить смесь через сито.

5. Полученную жидкость тонкой струйкой влить в кипящую воду и довести кисель до готовности.

6. По вкусу можно добавить соль, либо сахар или мед, а также любые ягоды и фрукты или лимонный сок.

Овсяный кисель готов.

По вкусу можно добавить соль, либо сахар или мед, а также любые ягоды и фрукты или лимонный сок.

Приятного аппетита вам и крепкого здоровья, потому что при регулярном употреблении такого целебного и вкусного напитка можно решить многие проблемы со здоровьем.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

Такой кисель при регулярном употреблении положительно скажется на здоровье. Главное показание для домашнего лечения овсяным киселём — панкреатит.

Однако помимо этого, данное блюдо:

содержит в себе большое количество крахмала, который невероятно полезен для почек, печени и всего желудочно-кишечного тракта;

входит в лечебные диеты для тех, кто страдает от язвы, гастрита, гепатита, холецистита, цирроза;

улучшает состояние при пищевых отравлениях и иных интоксикациях организма;

благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему;
снижает риск атеросклероза;

нормализует обмен веществ, поэтому рекомендован овсяный кисель для похудения, эффективно помогает справиться с ожирением.

Лечиться киселём из овса просто и приятно — нужно каждое утро съедать его на завтрак. Порция должна при этом составлять не менее 250 гр.

Если хотите, чтобы он принёс пользу, постарайтесь обойтись без сахара и приправ. Если он уж очень сильно надоест или не полюбится вам, сдабривайте его небольшим количеством мёда, сметаны, свежими ягодами или ешьте вприкуску с ржаным хлебом.

Уже спустя неделю такого необычного лечения вы почувствуете лёгкость в желудке, ваше состояние улучшится, кожа разгладится, лишние килограммы при соблюдении принципов правильного питания начнут уходить.

Ещё полезнее киселя считается отвар из овса, который сохраняет ещё большее количество полезных веществ в своём составе.

Отвар овса. Классический рецепт отвара овса

1-2 стакана зерна заварить в 1 л кипятка, настоять 20 мин. Принимают по 0,5 стакана 3 раза в день при заболеваниях печени.

Отвар овса против бессонницы.

500 г зерен овса нужно промыть холодной водой, залить 1 литром воды, варить до полуготовности, процедить и принимать ежедневно по 150–200 мл, добавляя немного меда.

Отжатые зерна можно доварить и использовать по своему усмотрению: как гарнир…

Отвар овса на молоке от воспаления легких у детей.

1 стакан овса с шелухой, хорошо промыть и залить литром молока. Уваривать час на слабом огне. Процедить и давать детям пить вместо чая или супа — несколько раз в течение дня. С медом, с маслом – по желанию. Особенно полезно употреблять кисель на ночь. Хранить долго нельзя – быстро прокисает. Лучше каждый день варить свежий.

Отвар овса на молоке как общеукрепляющее средство.

Овес или овсяную крупу (1стакан) залить 1 л кипяченой воды и варить до густоты жидкого киселя, влить в отвар такое же количество молока и снова прокипятить. После охлаждения соединить первый и второй отвары и растворить в них 3 столовые ложки меда. Пить напиток теплым по 1 стакану 2 — 3 раза в день как общеукрепляющее средство.

Отвар овса «Эликсир жизни».

Три стакана овса (не «Геркулеса») тщательно промывают и заливают 3 литрами воды. Кипятят 20 мин. на слабом огне, затем снимают с огня и хорошо укутывают на 24 часа, или заливают в термос.

Позже отвар процеживают через плотную салфетку, добавляют в него 100 граммов меда, плотно закрывают крышкой, ставят еще раз на огонь и дают вскипеть. После того, как остынет переливают в чистые бутылки и ставят в холодильник. Перед употреблением добавляют свежевыжатый сок лимона (по вкусу).

Пьют отвар маленькими глотками, очень медленно, с удовольствием, смакуя, по 100 граммов в день за полчаса до еды. Когда напиток закончится, отвар делают еще три раза. Курс проводят 3 раза в год: весной, летом и осенью.
Этот рецепт поможет очистить организм от шлаков и естественным путем повысить жизненный тонус.

Отвар овса клейкий.

1 стакан промытой овсяной крупы заливают 1 л талой воды комнатной температуры, настаивают 12 ч, затем кипятят 30 минут при плотно закрытой крышке, снимают с огня, укутывают на 12 ч, процеживают. Добавляют талую воду, доведя объем отвара до 1 литра. Принимают за 30 минут до еды или между приемами пищи 3 раза в день по 150 мл в течение месяца. Используют как мягкое, щадящее желудок обволакивающее средство при поносах, особенно у детей.

Отвар овса крутой.

3 стакана неочищенного овса залить 3 л воды, варить на слабом огне 3 часа, процедить, хранить в холодильнике. Пить в теплом виде по 0,5 стакана за 1 час до еды. Крутой отвар овса снимает любое воспаление, выводит шлаки, нормализует работу желудка, поджелудочной железы, печени, почек.

Отвар зерен овса в виде киселя.

2 ст.л. овсяных зерен или муки на 1 стакан кипяченой воды — кипятить на слабом огне до получения густой массы. Пить теплым по 0,5-1 стакану 3 раза в день до еды. Кисельный отвар из зерен овса применяют при нарушении желчеотделения, а отвар из овсяной муки — при расстройствах пищеварительного тракта, поносах.

Отвар зерен овса с медом.

1 стакан овса залить 5 стаканами холодной воды. уварить на медленном огне до половины первоначального объема, процедить. Добавить 4 ч.л. меда и снова прокипятить. Отвар пить в теплом виде по 1 стакану 3 раза в день за 1 ч до еды. Этот калорийный напиток применяется для укрепления сил, при болезнях почек, щитовидной железы.

Отвар овса на дистиллированной воде.

1 стакан промытого овса заливают литром дистиллированной воды комнатной температуры, настаивают 10 — 12 часов, затем доводят до кипения на медленном огне и кипятят 30 минут при плотно закрытой крышке. Укутывают и настаивают 12 часов, процеживают. Затем дистиллированной водой доводят объем отвара до литра.

Этот отвар овса способствует улучшению обмена веществ в организме, показан при язвенной болезни, хронических гастритах, независимо от состояния кислотности, и особенно полезен, если желудочно-кишечное заболевание отягощено хроническим гепатитом, панкреатитом.

Метки: здоровье • интересно • кулинария • напитки • овес • полезное

Комментарии:

овсяный кисель способен исцелить печень, желудок, ЖКТ и самое главное он – Про Здоровье

Как можно использовать овес для укрепления здоровья? Какие блюда и напитки с ним будет наиболее полезны? Что и как нужно готовить? Обо всем этом вы обязательно узнаете, если досмотрите выпуск до самого конца.
Овес – это один из самых полезных продуктов, созданных самой природой. Но и после обработки на предприятиях мы получаем возможность готовить питательные и лечебные средства в домашних условиях.
Для чего можно использовать овес?
Самое популярное направление для использования цельного овса в неочищенных зернах – это восстановление функций печени. Результат достигается встраиванием в ткани фосфолипидов и различных аминокислот из состава овса. В случае с имеющимися повреждениями или гибелью печеночных клеток прием отвара овса позволяет заместить их функции. В дальнейшем курс лечения позволит тканям постепенно восстановиться.
Как бы это ни прозвучало, отвар овса помогает излечивать даже самые тяжелые заболевания типа цирроза печени, запущенной желтухи, обширной язвы желудка вплоть до полного закрытия внутреннего просвета между ним и кишечником. Все эти патологии могут быть успешно излечены обычным отваром овса.
Дополнительный плюс – это низкая цена за пакет овса в аптеке, что на фоне других препаратов делает такой способ оздоровления особенно привлекательным.
Как правильно готовить полезный настой?
Основная рекомендация одного из самых популярных производителей:
• 1 стакан овса нужно залить 1,5 литрами чистой воды. Ее нужно довести до кипения и оставить на слабом огне в течение получаса. Затем перелить смесь в термос и выдержать еще 12 часов. Пить готовый настой в любых объемах вплоть до замены всех других напитков.
Чего можно ожидать от курсового лечения?

#ПроЗдоровье #Долголетие #Здоровье #НароднаяМедицина #НародныеСредства

➤➤➤ ПОДПИСЫВАЙСЯ на канал «Про Здоровье»:
youtube.com/channel/UCdvelJCEl…

➤➤➤Мы на ЯндексДзен:
Про здоровье:
zen.yandex.ru/id/5ead89f84d7f6…
Здоровье и долголетие:
zen.yandex.ru/id/5e4188544a28a…

➤➤➤О НАС:
Канал посвящен здоровью:
✓ Лечение народными средствами
✓ Здоровый образ жизни
✓ Профилактика различных заболеваний
✓ Народная медицина разных стран
✓ … и многое другое.

➤➤➤ВНИМАНИЕ!
Канал носит исключительно информационный характер. Все рекомендации должны быть строго согласованы с вашим лечащим врачом!!!

Здоровья и долголетия!

➤➤➤Используемые материалы:
videoblocks.com
License Agreement is entered into as of 04/25/2019

Очищение печени овсом в домашних условиях

Печень — орган, выполняющий множество функций: она участвует в пищеварении, нейтрализации токсичных веществ, в белковом, углеводном и жировом обмене. При нарушении его работы страдает весь организм.

Чтобы печень могла полноценно функционировать, ей нужна помощь. Один из методов, который можно использовать в домашних условиях, — это очистить печень овсом. О том, как правильно проводить такое очищение, какие есть рецепты, насколько эффективны такие процедуры, постараемся разобраться ниже.

Чем полезен овес

Лечебные свойства овса известны давно. Благодаря своему составу эта крупа используется для лечения многих заболеваний. Особую ценность представляет оболочка, содержащая макро- и микроэлементы: цинк, железо, фосфор, кобальт, фтор, кремний, йод. Зерна овса богаты витаминами группы B, A, K, E. Оптимально, в овсе соотношение белковых, жировых и углеводных компонентов.

Оболочка овса содержит незаменимые аминокислоты: аргинин и орнитин, которые способны нейтрализовать и выводить токсичные вещества, которые накапливались в организме годами.Полезен желчегонный эффект злаков и их способность стимулировать перистальтику кишечника.

Как подготовиться к очищению печени

Если вы читали отзывы об очищении печени овсом, то большинство людей говорят, что ощутили на себе благотворное влияние такого очищения. Отрицательно отзываются только те, кто неправильно подготовился к процедуре или вообще не готовился.

Период подготовки обычно длится неделю, но в некоторых случаях может доходить до месяца. В это время необходимо сделать следующее:

• правильно питаться: исключить копчености, острое, жирное, жареное, мучные и кондитерские изделия;
• увеличение в рационе продуктов, богатых клетчаткой и витаминами: овощи, фрукты, отруби, свежевыжатые соки;
• не употребляют алкогольные напитки;
• делать ежедневные очистительные клизмы.

Рекомендации при очистке

Для достижения оптимального эффекта от процедуры очистки следует соблюдать некоторые правила.

1. Овес для очищения печени должен быть экологически чистым, не обрабатывать химическими веществами.
2. Возьмите ядра вместе с скорлупой. Промыть перед использованием.
3. Курс очищения составляет не менее двух недель, но его продолжительность можно увеличить до 2-3 месяцев.
4. Диета должна содержать преимущественно растительные продукты.Молочные, мясные продукты и хлеб лучше исключить.
5. Для усиления эффекта 1 раз в десять дней можно делать тюбики (мероприятие по опорожнению желчного пузыря) с минеральной водой (Нарзан, Боржоми). Для этого в стакан воды добавляют сорбит (2 гранулы) или карловарскую соль (1/3 чайной ложки). Пейте теплую воду небольшими глотками и полежите на грелке на правом боку около двух часов.

Рецепты очищения печени овсом

Рассмотрим самые эффективные и доступные рецепты очищения печени с помощью овса.

Самый простой способ — приготовить холодное пиво. Для этого вскипятите и остудите литр воды, залейте ею 100 грамм овса, настаивайте 12 часов. Достаточно принимать по 1/2 стакана трижды в день.

Есть несколько способов заварить овес для очистки печени и принять отвар. Можно использовать один из следующих рецептов.

1. Зерна овса измельчить. Столовую ложку полученного сырья перелить в термос. Залить 1000 мл кипятка. Через 12 часов можно начинать лечение.За сутки нужно выпить половину полученного настоя, разделив его на 3 приема. Принимать перед едой.
2. Из 150 грамм нерафинированного зерна заварить 1,5 л кипятка. Четверть часа тушить на слабом огне. Затем заверните посуду, в которой варится овес, и оставьте на 2 часа. Полученный отвар распределить на 3 приема (500 мл). Пить за полчаса до еды.
3. Налейте в кастрюлю стакан овса и залейте тремя литрами горячей воды. Поставить в духовку, где должна быть температура 150 ° С, настаивать два часа. Вынуть кастрюлю из духовки, а когда бульон остынет, процедить и отжать. Принимать по 150 мл два раза в день.
4. В посуду с толстыми стенками, например, чугунную, налейте стакан овса, залейте теплой водой (3 литра). Довести до кипения и выключить плиту. Дать настояться 24 часа, затем отжать настой и процедить. Принимать по 150 мл два раза в день.

Овсяная диета

Есть и другие способы приготовления и использования овса для очистки печени.

Вы можете использовать хлопья вместо завтрака и ужина.Для этого стакан овсяных зерен залить 800 мл воды. В течение дня эту смесь следует настоять. Съешьте на завтрак 2 столовые ложки, тщательно пережевывая. Через полчаса выпейте 1/2 стакана воды, в которой замачивали овсяные хлопья. Постарайтесь ничего не пить и не есть в течение следующих трех часов.

На обед можно съесть любые фрукты. Через полчаса снова выпейте 100 мл овсяной воды. Через 3 часа, когда захотите поесть, можно использовать замоченные сухофрукты. Ужин повторяет завтрак. Перед сном можно позволить себе съесть немного овощей. Эту диету можно соблюдать не более двух недель.

Желе овсяное

Есть несколько вариантов приготовления этого лечебного напитка.

1. Самый простой рецепт овсяного киселя для очищения печени: 1/2 стакана овсянки залить минеральной водой без газа. Оставьте смесь на ночь. Утром вместо завтрака выпейте получившийся кисель. Продолжайте принимать кисель не менее 7 дней.
2. Второй способ: положить 0,5 кг овсянки в 3-литровую банку и залить водой до половины объема.Накрыть салфеткой и оставить на 3 дня в теплом месте. После этого процедить, перелить в кастрюлю и довести до кипения, постоянно помешивая. После того, как кисель остынет, его можно использовать с ягодами или медом.

Кисель овсяный по рецепту Изотова

Особенно полезен овсяный пудинг, предложенный доктором Изотовым. Для его приготовления вам понадобится трехлитровая банка, полкилограмм овсяных хлопьев и 300 граммов цельного зерна. Хлопья и измельченные зерна залить в банку, залить 400 мл йогурта.Можно использовать йогурт. Добавьте 1500 мл воды комнатной температуры. Все тщательно перемешать деревянной ложкой, закрыть капроновой крышкой и укутать полотенцем. Оставьте бродить в теплом месте.

Через 2 дня смесь процедить на дуршлаге. Влейте в банку жидкую часть, которой получится около 2 литров. Оставшуюся массу промыть до чистой воды, которую тоже нужно слить, но в другую банку. Крышки закрывают оба берега. Оставить на 16 часов.

За это время содержимое второй банки будет разделено на два слоя: на дне будет белый осадок, наверху — вода.Верхний слой аккуратно процедить и хранить в холодильнике. Можно добавлять в кисель или использовать для приготовления окрошки. Нижний слой послужит основой для киселя. Держите все в холодном месте максимум 3 недели.

Сам кисель готовится следующим образом: 3 столовые ложки основы, 4 можно смешать с 400 мл воды из первой банки. Смесь поставить на небольшой огонь, дать закипеть, постоянно помешивая. Лучше использовать деревянную ложку. Варить 5 минут. В конце можно добавить сухофрукты или мед.Тем, кто не любит сладкое, можно нарезать кисель свежую зелень (петрушку, укроп) и добавить немного растительного масла.

Такой полезный продукт заменит завтрак. Кушать кисель следует ежедневно в течение месяца. Через три недели курс можно повторить.

Противопоказания Очищение печени овсом

Хотя процедура такого очищения печени очень полезна, ее под силу далеко не каждому. Есть определенные противопоказания для очищения печени овсом:

• Заболевания желчного пузыря, преимущественно желчнокаменная;
• тяжелая печеночная и почечная недостаточность;
• заболеваний органов пищеварения в период обострения;
• тяжелых заболеваний сердца и сосудов;
• глютеновая болезнь (глютеновая болезнь).

Теперь, зная, как почистить печень овсом в домашних условиях, можно попробовать реализовать. Но прежде чем приступить к процедуре очищения, необходимо пройти обследование и убедиться в отсутствии противопоказаний. Если этого не делать, то чистка печени не принесет пользы. И такие эксперименты могут закончиться на больничной койке.

7 способов вылечить жирную печень

«Мой врач говорит, что у меня жирная печень, и мне следует держаться подальше от жира», — говорится в звонке на дом на этой неделе.«Неужели в этом виноваты продукты с высоким содержанием жиров? Есть какие-нибудь советы, которые помогут при ожирении печени?»

Действительно, ваш врач прав, когда беспокоится: ожирение печени — опасное, но неправильно понимаемое заболевание. В Америке от него страдают 90 миллионов из нас и 17 процентов наших детей.

Подумайте о фуа-гра, французском лакомстве, приготовленном из утиной или гусиной печени. Его получают путем принудительного кормления животных смесью сахара с кукурузой и крахмалом (действительно печальная, ужасная практика), намеренно создавая жирную печень.

Фотография предоставлена: Pexels

Итак, если вы переедаете сахар и крахмал, вы, по сути, делаете то же самое со своей собственной печенью. Жирная печень буквально означает, что ваша печень наполняется жиром, прокладывая путь хроническим заболеваниям и воспалениям.

Вы можете быть удивлены, узнав здесь главного виновника. Исследования показывают, что углеводы (а не жиры) производят больше жира в животе и печени.

Сахар включает производство жира в печени, создавая внутренний процесс, называемый липогенезом, который является нормальной реакцией вашего организма на сахар.

Фруктоза, самый вредный сахар, который попадает прямо в печень, фактически ускоряет липогенез. Это объясняет, почему сахар, особенно фруктоза, становится главной причиной заболеваний печени и основной причиной трансплантации печени.

Что плохого в жирной печени? Что ж, среди его многочисленных последствий можно назвать воспаление, которое вызывает инсулинорезистентность и преддиабет, то есть ваше тело откладывает жир в печени и органах, включая живот (так называемый висцеральный жир).

Становится хуже. Избыток сахара и крахмала создает более серьезные проблемы, включая высокий уровень триглицеридов, низкий уровень ЛПВП («хороший» холестерин) и большое количество малых ЛПНП (опасных частиц холестерина, вызывающих сердечные приступы). Жирная печень также увеличивает риск сердечного приступа.

К сожалению, большинство людей даже не подозревают, что у них жирная печень. Сегодня мы даже видим 12-летних мальчиков с жирной печенью, потому что они много лет ели газировку и теперь нуждаются в пересадке печени. Фруктоза, основной подсластитель газированных напитков, играет ключевую роль в постоянно растущем росте неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).

Мы кормим детей фруктозой и другими высокотоксичными веществами, создавая мрачные условия для трансплантации печени, высокого кровяного давления, диабета, болезней сердца и аномального холестерина. Затем врачи прописывают многочисленные лекарства для облегчения этих и других проблем. В целом картина становится мрачной.

Я упоминал ранее, что сахар, а не жир, вызывает ожирение печени. И вот что становится интересным: диетический жир фактически выключает фабрику по производству жира в вашей печени.

Видите ли, в отличие от углеводов и белков, пищевые жиры не заставляют вашу поджелудочную железу выделять инсулин и не вызывают стресс у печени. Ваше тело предпочитает сжигать, а не накапливать диетический жир, если вы не сочетаете его с углеводами. Когда вы едите правильные жиры, вы ускоряете обмен веществ, стимулируете сжигание жира и уменьшаете чувство голода.

Один из моих любимых жиров — триглицериды со средней длиной цепи или MCT, либо в кокосовом масле, либо в виде отдельного масла.

Чтобы предотвратить или обратить вспять ожирение печени, вам нужно сократить количество обработанных углеводов и увеличить потребление здоровых жиров, особенно насыщенных — да, насыщенных — жиров из таких здоровых продуктов, как кокосовый орех и говядина травяного откорма.

Я понимаю, что все это может показаться запутанным. В конце концов, наше правительство говорит нам ограничивать насыщенные жиры до 7-10 процентов наших калорий даже при обновленных диетических рекомендациях (которые, кстати, наука не поддерживает). Мы так долго демонизировали насыщенные жиры, что нам не хватало фиолетового слона в комнате: сахара.

К счастью, в новых рекомендациях говорится ограничить потребление сахара, однако они не идут достаточно далеко. Эти рекомендации должны быть уточнены, чтобы включать цельные зерна, которые также расщепляются на сахар в вашем организме.Согласно текущим рекомендациям, вы все равно должны получать четверть калорий из сахара, чтобы быть здоровым. Сумасшедший, правда?

Я обсуждаю в Eat Fat, Get Thin , как жир может принести пользу вашей печени и многие другие проблемы, связанные с диетическими жирами, но главный вывод здесь заключается в том, что полезные насыщенные жиры снижают воспаление, когда вы едите их как часть низкоуглеводной , диета с высоким содержанием клетчатки и омега-3 жирных кислот.

Итак, как узнать, есть ли у вас жирная печень? Если вы едите много сахара и муки, у вас есть немного жира на животе или вы жаждете углеводов, у вас, вероятно, жирная печень.Чтобы вылечить ожирение печени и избежать ее огромных пагубных последствий, вам нужно найти корень этих проблем.

И анализы крови, и УЗИ могут обнаружить ожирение печени. Если ваш анализ крови окажется ненормальным, вы должны отнестись к этому серьезно. Даже если тест вернется в норму, не думайте, что вы сорваны с крючка. Функциональный тест печени не всегда обнаруживает ожирение печени. Ультразвук более чувствителен.

К счастью, вы можете использовать несколько простых, но очень эффективных стратегий, чтобы обратить вспять или предотвратить ожирение печени.Я обнаружил, что эти диеты, упражнения и прием добавок очень полезны для моих пациентов.

1. Исключите кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS). Не ешьте это, даже если это так называемая здоровая пища, такая как заправки для салатов. Для сравнения: одна порция коммерческого томатного соуса может содержать больше фруктозы, чем порция сэндвич-печенья Oreo!

2. Избавьтесь от белой обработанной муки и исключите или значительно уменьшите количество крахмала. Даже цельнозерновая мука может стать проблемой.Они повышают уровень сахара в крови, нагружают печень и приводят к высокому уровню триглицеридов, что способствует ожирению печени.

3. Добавьте полезные жиры. Функциональная медицина становится настолько простой: чтобы вылечить тело, нужно удалить плохое и добавить хорошее. Включите противовоспалительные, лечебные продукты для печени, такие как фрукты с низким содержанием сахара, овощи, орехи, семена, нежирный животный белок, такой как курица и рыба, а также полезные, полезные жиры, такие как оливковое масло, масло ореха макадамии, авокадо, кокосовое масло, сливочное масло травяного откорма. и рыбий жир.Отличный способ борьбы с вредным воздействием сахара — это употребление в пищу большого количества этих полезных жиров. Вы можете составить эффективный 21-дневный план, чтобы легко включать полезные жиры в Eat Fat, Get Thin .

4. Улучшите метаболизм с помощью упражнений. Обычные ежедневные упражнения повышают инсулинорезистентность и уменьшают ожирение печени. Начните с чего-нибудь простого, например, 30-минутной прогулки. Более опытные спортсмены могут включать высокоинтенсивные интервальные тренировки (или серийные тренировки) и поднятие тяжестей.

5. Разумно дополняйте. Правильные добавки могут помочь восстановить баланс вашего тела, пока оно заживет. Такие травы, как расторопша пятнистая, отлично поддерживают печень. Я также использую такие питательные вещества, как липоевая кислота и N-ацетил-цистеин, которые создают мощные антиоксиданты для лечения и омоложения вашей печени, увеличивая при этом мощный антиоксидант глутатион. Другие полезные для печени питательные вещества включают витамины группы B и магний. Эти и другие качественные добавки вы можете найти в моем магазине.

6. Ешьте суперпродукты, выводящие токсины и восстанавливающие печень. Регулярно ешьте продукты семейства крестоцветных, например брокколи, цветную и брюссельскую капусту, а также листовые овощи, такие как капуста, капуста, капуста, руккола и кресс-салат. По крайней мере, одна-две чашки в день могут помочь восстановить и вылечить печень. Чеснок и лук — удивительные продукты, богатые серой, которые помогают выводить токсины из организма. Вы найдете удивительные рецепты и другие способы включить эти удивительные продукты в 10-дневную детокс-диету с раствором сахара в крови .

7. Употребляйте протеин. Белок при каждом приеме пищи, особенно во время завтрака, становится ключом к поддержанию баланса сахара в крови и инсулина, уменьшению тяги и обеспечению печени сырьем, необходимым для оптимальной детоксикации. Начните день со свежих яиц с фермы или протеинового коктейля. Я рекомендую свой протеиновый коктейль из цельных продуктов. Добавляйте орехи, семена, яйца, рыбу, курицу или мясо травяного откорма в качестве белка в каждый прием пищи. Размер порции составляет от четырех до шести унций или размером с вашу ладонь.

Вам нужна здоровая печень, чтобы бороться с токсичными отходами и химическими веществами в окружающей среде.Здоровая печень означает, что ваше тело остается здоровым, вы не болеете и сохраняете много энергии.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

5 способов есть обработанные продукты беспорядки с вашим телом

11 неожиданных преимуществ для здоровья от употребления утреннего кофе

6 альтернатив молоку: какое из них наиболее полезно?

Не содержат ли овес и овсянку глютен?

Цирроз и запущенная болезнь печени

Если ваше состояние прогрессировало до цирроза, вам нужно будет учесть дополнительные соображения в своем рационе, чтобы поддержать вашу печень, и рекомендуется попросить вас направить вас за советом по питанию.

Повреждение, присутствующее при циррозе, нарушает нормальную работу печени и влияет на ее способность накапливать и выделять гликоген — химическое вещество, которое используется для получения энергии, когда это необходимо. Когда это происходит, организм использует собственную мышечную ткань для обеспечения энергией между приемами пищи. Это может привести к недоеданию, истощению мышц и слабости. Примерно двое из десяти (20%) людей с компенсированным циррозом печени и от шести до девяти человек из десяти (60-90%) с декомпенсированным циррозом печени будут недоедать по мере прогрессирования болезни.

Компенсированный цирроз печени

Если у вас компенсированный цирроз — когда ваша печень сильно повреждена, но в ней достаточно здоровых клеток, чтобы адекватно выполнять все свои функции, — вы можете чувствовать себя неплохо.

Важно иметь хорошо сбалансированную диету, чтобы получать достаточно углеводов, белков, жиров, витаминов и минералов. Большинству людей с циррозом необходимо потреблять больше энергии (килокалорий) и белка, чем здоровым людям с таким же весом. Вы должны стремиться получать белковую и крахмальную пищу с каждым приемом пищи, особенно завтраком и ужином, и есть 25-35 ккал и 1-1.2 г белка на каждый кг веса в день.

Если у вас недостаточный вес, вам необходимо дополнительно увеличить потребление энергии и белка. Перекус между приемами пищи может увеличить количество калорий и белка, равно как и добавление различных добавок, которые порекомендует ваш диетолог. Особенно эффективен перекус перед сном.

Старайтесь есть регулярно, скажем, каждые два-три часа. Подходящие закуски включают:

• Чайник
• тост
• сухарики
• крупа
• фрукты
• напитки молочные

У некоторых людей с циррозом может развиться истончение костей (остеопения / остеопороз).Это диагностируется сканированием плотности костей (сканирование DXA). Если сканирование показывает, что у вас это заболевание, вполне вероятно, что ваш врач назначит вам добавки витамина D и / или кальция, чтобы снизить риск перелома костей.

Декомпенсированный цирроз печени

Цирроз может прогрессировать до декомпенсации — когда печень не может выполнять все свои нормальные функции, что приводит к ряду осложнений, включая задержку жидкости и спутанность сознания (энцефалопатия).

Если у вас декомпенсированный цирроз печени, вам потребуется квалифицированный диетический совет. Для улучшения функции печени, вероятно, будет рекомендована высококалорийная диета с высоким содержанием белка (35-40 ккал и 1,5 г белка на каждый кг веса тела в день) 2. Вам могут потребоваться дополнительные напитки и некоторые особые диетические меры для лечения некоторых осложнений цирроза печени. Очень важно, чтобы у вас была хорошая диета; Ваши врачи и диетолог вряд ли предложат какие-либо диетические ограничения без тщательной оценки.

Удержание жидкости

У некоторых людей с циррозом наблюдается скопление жидкости в области живота (асцит) 26 и опухание ступней и ног (отеки). Эти симптомы можно лечить с помощью лекарств, называемых диуретиками (также известных как водяные таблетки). Иногда избыток жидкости в брюшной полости удаляется через трубку, особенно если вам очень неудобно.

Хотя вы можете почувствовать вздутие живота, важно продолжать пить достаточно жидкости, чтобы избежать обезвоживания.

Вы можете помочь контролировать задержку жидкости, уменьшив количество поваренной соли (хлорида натрия) в пище26. Однако, хотя отказ от продуктов с очень высоким содержанием соли — это хорошая идея, переход на диету с низким содержанием соли может быть вредным без рекомендаций диетолога.

Ваши вкусовые рецепторы становятся более чувствительными к соли, чем меньше вы ее едите. Уменьшить количество соли в пище, которую вы готовите самостоятельно, довольно легко, но большая часть соли, которую мы едим, добавляется в пищу производителями5.Диетолог посоветует, какие продукты можно есть, а каких следует избегать.

Вероятно, вам порекомендуют сократить количество соли в вашем рационе примерно до 5,2 г соли (или натрия до не более 2,08 г) в день.

Продукты, которые, по вашему мнению, содержат мало соли, могут вас удивить: чтение этикеток на продуктах, которые вы покупаете, поможет вам более тщательно контролировать свое потребление.

По возможности следует есть свежие продукты, поскольку они обычно содержат меньше соли, чем консервированные или обработанные пищевые продукты. Старайтесь покупать продукты с пометкой «с низким содержанием соли» или «без добавления соли». Чтобы быстро определить, много ли в вашей пище соли, взгляните на информацию о пищевой ценности на этикетке. Обратите внимание на количество соли на 100 г, если более 1,5 г соли на 100 г (или 0,6 г натрия), значит, она с высоким содержанием соли, до 0,3 г соли или меньше на 100 г (или 0,1 г натрия) — это мало. в соли.

Как снизить потребление соли

• Избегайте добавления соли в блюда за столом. При необходимости можно добавить небольшое количество во время приготовления.
• Попробуйте приготовить бульон и не добавлять соль, так как бульонные кубики, бульонные кубики и гранулы для подливки могут содержать большое количество соли.
• По возможности избегайте пакетированных и консервированных супов.
• Консервированные овощи, включая запеченную фасоль, могут содержать большое количество соли. Ищите варианты с низким или без соли. В замороженных овощах меньше соли.
• Копченая и консервированная рыба, включая лосось, тунец и сардины в рассоле, содержат много соли. Берите их только изредка или попробуйте консервированные в масле.
• Не ешьте вяленое мясо, включая ветчину, бекон, сосиски и салями. Вместо этого используйте свежее мясо, птицу или яйца, приготовленные холодным способом.
• Полножирный твердый сыр — отличный источник белка, поэтому включите его в свой рацион, но не ешьте каждый день.
• Готовые блюда и соусы с высоким содержанием соли, поэтому старайтесь искать альтернативы с низким содержанием соли и употребляйте их реже. Если в блюдо не добавляется другая соль, можно использовать пасту и соусы для готовки.
• Боврил, мармит и все дрожжевые экстракты содержат большое количество соли, поэтому их следует избегать.
• Выбирайте несоленое масло.
• Некоторые воды в бутылках содержат большое количество натрия — внимательно проверьте этикетки.
• Лекарства
• Также важно знать, что некоторые лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, имеют высокое содержание соли. Если содержание натрия на этикетке вашего лекарства неясно или вы не уверены, подходит ли оно, то ваш фармацевт или врач должен проконсультировать вас.

Соль — не единственный способ улучшить вкус еды, попробуйте:

• перец черный свежемолотый
• лимонный сок для рыбы или мяса
• желе из красной смородины, абрикосов, розмарина или чеснока для баранины
• Яблочный или крыжовниковый соус со свининой
• имбирь, чеснок и зеленый лук с овощной смесью
• оливковое масло и уксус с салатом и овощами
• горчичный порошок или мускатный орех с картофельным пюре
• различные домашние соусы — например, луковый соус на молоке и чесноке — вместо подливки
• попробуйте использовать разные виды лука — коричневый, красный, зеленый лук, лук-шалот или лук-порей.
• Поджаренные и молотые семена кунжута, добавляемые в выпечку, хлеб и жаркое
• Промытый и мелко нарезанный корень кориандра для супов, рагу и бульона
• попробуйте добавить свежую зелень, лайм, чеснок, перец чили и имбирь в пасту, овощи и мясо.

Вас могут посоветовать:

• , чтобы распределить потребление белка в часы бодрствования, употребляя от четырех до шести перекусов в день вместо одного или двух основных приемов пищи
• съесть поздний вечерний перекус с высоким содержанием углеводов, чтобы поддерживать печень в ночное время
• Домашняя птица, рыба, яйца и сыр — хорошие источники белка в качестве альтернативы красному мясу
• крахмалистых продуктов, таких как картофель, рис, макаронные изделия и крупы, помогают медленно обеспечивать энергией в течение длительного периода.
• Если у вас плохой аппетит и вы не можете перекусить, возможно, вам придется принимать высокобелковые и калорийные напитки по рекомендации диетолога или врача. См. Раздел «Как справиться с проблемами питания».

Контроль уровня сахара в крови

Если в крови слишком много сахара (глюкозы), это называется гипергликемией. Это может произойти у некоторых людей с циррозом печени. Диетолог может посоветовать вам соблюдать диету, аналогичную той, которую используют люди с диабетом.Это означает, что следует избегать продуктов с высоким содержанием сахара, но придерживаться хорошо сбалансированной диеты. Для хорошего питания важно потреблять достаточно калорий и белка; энергия, потерянная при сокращении потребления сахара, должна быть возмещена из другого источника.

Жировая болезнь печени: диета и полезные продукты для печени

Последнее обновление 3 сентября 2020 г.

Если вы всегда считали жировую болезнь печени обузой для алкоголиков, возможно, вам стоит подумать еще раз.На самом деле существует 2 типа жировой болезни печени — вызванная алкоголем и неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП). Около 30% взрослого населения Азии страдают одной из этих двух форм, и недавнее исследование, проведенное SingHealth, предполагает, что в Сингапуре этот показатель может быть еще выше.

Слишком много жира в печени

Если у вас заболевание, это означает, что у вас слишком много жира в печени, что снижает эффективность выведения токсинов из организма. Более того, болезнь может привести к рубцеванию печени и, в конечном итоге, к печеночной недостаточности, которая является необратимой, поэтому знание того, как снизить риск, действительно является ценной информацией.Хотя избыток алкоголя, очевидно, играет определенную роль в возникновении у вас жировой болезни печени, вызванной алкоголем, другой неправильный образ жизни увеличивает риск развития НАЖБП.

Причины жировой болезни печени

Хотя точная причина не ясна, НАЖБП часто диагностируется у людей, страдающих ожирением, ведущих малоподвижный образ жизни и тех, кто придерживается диеты с высокой степенью переработки. Пациенты с НАЖБП также склонны к высокому кровяному давлению и высокому уровню холестерина в крови.

Измените свой рацион: продукты и напитки, полезные для печени

Хорошая новость в том, что вы можете изменить свой рацион, чтобы снизить риск обоих типов заболеваний. Если у вас избыточный вес, вы должны стремиться сбросить не менее 10% веса своего тела, переключившись на низкокалорийную диету с высоким содержанием свежих овощей, фруктов и растений с высоким содержанием клетчатки, а также избегая добавления сахара, соли, трансжиров, рафинированных продуктов. углеводы и алкоголь.

Мы знаем, что легче сказать, чем сделать, поэтому мы составили для вас небольшую шпаргалку по продуктам, которые могут помочь вам достичь желаемого веса и бороться с ожирением печени.

Зелень

Если вы еще не убедились в пользе для здоровья от того, что всегда настаивала мама, и от употребления зелени, вот еще одна причина съесть фасоль, шпинат, брюссельскую капусту и больше зеленых овощей: тесты показали, что брокколи помогает предотвращают накопление жира в печени.Употребление любой зелени может помочь вам похудеть, что, в свою очередь, поможет вашей печени. Он дает вам быстрое насыщение (наполнение сытости) и содержит мало калорий. Его богатое клетчаткой содержание может помочь вам снизить уровень холестерина в крови.

Рыба

Как ни странно, жирная рыба помогает бороться с жирной печенью. Лосось, сардины, тунец и форель богаты омега-3 жирными кислотами, которые могут помочь снизить уровень жира в печени и уменьшить воспаление. Это также здоровая альтернатива мясу, так как дает вам возможность избегать употребления жиров и кожуры мяса или птицы.

Грецкие орехи

Если вы не любите рыбу, вы все равно можете получать омега-3 жирные кислоты из грецких орехов. Их можно употреблять в качестве здоровой закуски, добавить в жаркое для придания дополнительной текстуры или посыпать любимым салатом. Ограничьте порцию небольшой горсткой в ​​день.

Масло льняное

Когда вам нужно контролировать свой вес и снизить уровень ферментов печени, вы не ошибетесь, уменьшив количество жиров / масел в своем рационе. Выбирая жир / масло, выбирайте более здоровые ненасыщенные продукты.Льняное масло — пример ненасыщенного масла. Это хороший источник омега-3 жирных кислот. Вы можете полить салат, сбрызнуть хлеб или использовать для легкой жарки, что придаст особый аромат всем вашим блюдам, и вы не почувствуете себя виноватым.

Авокадо

Теперь мы начинаем видеть закономерность. Вот еще один вкусный выбор продуктов, богатых полезными жирами, но полезными для сердца и печени. Авокадо, похоже, содержит химические вещества, замедляющие повреждение печени. Нанесите небольшое количество на тост с лимонным соком и черным перцем, добавьте в бутерброд или обертку или попробуйте по-настоящему приключения, используя множество рецептов авокадо, которые вы можете найти в Интернете.

Молоко

Белок помогает восстанавливать ткани тела. Молоко — отличный источник белка, выбирайте обезжиренное или обезжиренное. Или почему бы не добавить его утром на здоровый овсяный завтрак, чтобы подготовиться к сегодняшнему дню?

Кофе

Кофе часто получают плохую репутацию, но хорошие новости заключаются в том, что он не всегда враг здоровью, как иногда утверждают. Кофе снижает количество аномальных ферментов печени у людей, подверженных риску заболеваний печени. Только убедитесь, что вы не добавляете ненужные сливки или сахар, чтобы увеличить количество калорий.Вместо этого используйте молоко с низким содержанием жира и искусственные подсластители, если вы не можете бороться с пристрастием к сладкому.

Семена подсолнечника

Витамин Е — мощный антиоксидант, защищающий печень от повреждений, а семечки подсолнечника — вкусный небольшой источник этого важного витамина. Они не только обеспечивают защиту, но и придают прекрасную консистенцию, когда поливаются салатом или используются в качестве здоровой полуденной закуски, но в небольшом количестве.

Чеснок

Если у вас жировая болезнь печени и вы не являетесь большим поклонником чеснока, добавки с чесночным порошком могут стать вашим ответом на снижение уровня жира, если верить экспериментальным исследованиям.Тем не менее, чеснок помогает придать блюдам аромат, поэтому вы не будете употреблять слишком много соуса, который также содержит лишние калории.

Зеленый чай

Новые исследования, кажется, указывают на то, что зеленый чай снижает накопление жира в печени и улучшает ее функцию. Хотя это исследование находится на начальной стадии, в любом случае нет вреда в употреблении зеленого чая, несмотря на все известные нам преимущества для здоровья, включая снижение уровня холестерина и помощь во сне, а регулярный хороший ночной сон творит чудеса и для снижения веса.

Итак, у вас есть 10 отличных предложений по добавлению в ваш рацион консервантов, которые легко доступны на полках вашего местного супермаркета.

Статья предоставлена ​​Луи Япом, диетологом больницы Mount Elizabeth Novena

Список литературы

Абдель-Хамид, М., Давуд, А. И., Хамад, Э. М., Ситохи, М. З. и Таха, С. Х. (2011). Защитный эффект сывороточных белков от безалкогольного ожирения печени у крыс.Липиды в здоровье и болезнях (10:57). Получено 9 мая 2018 г. с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3096574

.

Антонипиллай, К., Гарсия, М. К., Гупта, В., Ма, X. и ван дер Поортен, Д. (2015). Жирная рыба, кофе и грецкие орехи: диетическое лечение неалкогольной жировой болезни печени. Всемирный журнал гастроэнтерологии (21:37). Получено 9 мая 2018 г. с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4588084

.

Аскари, Г., Фейзи, А., Ирадж, Б., Пакнахад, З. и Сулеймани, Д.Влияние потребления чесночного порошка на состав тела у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Передовые биомедицинские исследования 27 (5: 2). Получено 9 мая 2018 г. с веб-сайта https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26955623

.

Авокадо содержит сильнодействующие защитные средства для печени. (2000, 20 декабря). Получено 17 апреля 2017 г. с сайта https://www.sciencedaily.com/releases/2000/12/0012122.htm

.

Чен, Ю.Дж., Уоллинг, М.А., Джеффри, Э.Х. (2016). Диетическая брокколи уменьшает развитие жирной печени и рака печени у мышей, получавших диэтилнитрозамин и получавших западную или контрольную диету. Журнал питания, 146 (3). Получено 9 мая 2018 г. с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26865652

.

Жировая болезнь печени (стеатоз печени) (без даты) Получено 2 сентября 2020 г., с https://www.webmd.com/hepatitis/fatty-liver-disease

Халик С. (2017, 3 января). Случаи роста жировой болезни печени в Сингапуре: исследование.Получено 17 апреля 2017 г. с веб-сайта http://www.straitstimes.com/singapore/health/cases-of-fatty-liver-disease-rising-in-spore-study

.

Лу, В., Ли, С., Ли, Дж., Ван, Дж., Чжан, Р., Чжоу, Ю., Инь, К., Чжэн, Ю., Ван, Ф., Цзя, Ю. , Чен, К., Лю, Т. Лу, Дж., Чжоу, Ю. и Го, К. (2016). Эффекты омега-3 жирных кислот при неалкогольной жирной болезни печени: метаанализ. Гастроэнтерологические исследования и практика. Получено 9 мая 2018 г. с сайта https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5019889/

.

Безалкогольная жировая болезнь печени.(нет данных). Получено 17 апреля 2017 г. с сайта https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/nonalcoholic-fatty-liver-disease/diagnosis-treatment/drc-20354573

.

Омара-Отунну, Э. (9 февраля 2009 г.). Ученый-диетолог изучает влияние зеленого чая на болезнь. Получено 17 апреля 2017 г. с сегодняшнего дня. Uconn.edu/2009/02/nutritional-scientist-studies-impact-of-green-tea-on-liver-disease/

.

Паштет из куриной печени с джемом из красного лука | Валери Бертинелли

Убрать выделение со всего

Паштет из куриной печени:

1 палочка (8 столовых ложек) плюс 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, размягченного

1/2 желтой луковицы, тонко нарезанной

1 зубчик чеснока, нарезанный

1/2 чайной ложки молотого кориандра

1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца

1/4 чайной ложки молотого душистого перца

Кошерная соль

8 унций куриной печени, обрезанной

1/4 стакана жирных сливок

1 столовая ложка бренди

Джем из красного лука:

1 столовая ложка оливкового масла

1 средний красный лук, нарезанный тонкими ломтиками

1 чайная ложка свежих листьев тимьяна

Кошерная соль

1/2 стакана сухого красного вина

3 столовые ложки красного винного уксуса

3 столовые ложки сахара

Поджаренные ломтики багета, для сервировки

Каковы преимущества бутербродов с арахисовым маслом и желе? | Здоровое питание

Автор: Sandi Busch Обновлено 21 ноября 2018 г.

Если вы в детстве оставили бутерброды с арахисовым маслом и желе, возможно, пришло время попробовать еще раз.Несмотря на то, что в желе есть сахар, сочетание арахисового масла и хлеба обеспечивает белок, витамины группы B, железо и цинк. Арахисовое масло также является хорошим выбором для получения полезных ненасыщенных жиров.

Основы

Сэндвич, состоящий из 2 столовых ложек арахисового масла, 1 столовой ложки желе любого вкуса и двух ломтиков белого хлеба, содержит 376 калорий, 13 граммов белка и 3,5 грамма пищевых волокон. Он содержит 16 граммов общего сахара, что является значительным количеством, учитывая, что Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление сахара до 12 граммов в день для детей, 20 граммов для женщин и 36 граммов для мужчин.В меде больше сахара, чем в желе, но замените его половиной небольшого банана, и вы потеряете около 6 граммов сахара. Если вы используете цельнозерновой хлеб, вы получите немного больше белка и утроите клетчатку.

Healthy Fats

Классический бутерброд с арахисовым маслом и желе содержит 18 граммов жира. Это может быть значительная часть вашего общего суточного жира, в зависимости от того, сколько калорий вы потребляете. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать потребление жиров до уровня менее 25–35 процентов от общего количества калорий.При ежедневной диете в 2000 калорий жир в одном бутерброде составляет от 23 до 32 процентов от общего количества калорий. Но есть хорошие новости. В бутерброде нет холестерина, а 80 процентов всего жира состоит из полезных ненасыщенных жиров, снижающих уровень холестерина.

Витамины

Один бутерброд содержит 20 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина Е, 27 процентов фолиевой кислоты и 42 процента ниацина. Витамин Е — антиоксидант, который защищает жизненно важные липиды в организме от повреждения свободными радикалами.Ниацин превращает пищу в энергию и помогает сохранить здоровье кожи и нервной системы. Фолиевая кислота настолько важна для производства ДНК и роста новых клеток, что предотвращает врожденные дефекты головного и спинного мозга. Он также снижает уровень гомоцистеина, который помогает вашему сердцу, потому что высокий уровень связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Минералы

Сэндвич с арахисовым маслом и желе содержит много важных минералов, включая 14 процентов суточной нормы кальция и магния, но сэндвич — лучший источник железа и цинка.Железо не просто доставляет кислород клеткам; он также накапливает его в мышцах, чтобы его было достаточно во время упражнений. Цинк необходим для производства белков и новых клеток. Это также помогает поддерживать вашу иммунную систему. Из одного бутерброда с арахисовым маслом и желе мужчины получают 30 процентов суточной нормы железа и 12 процентов цинка, а женщины — 13 процентов ежедневного количества железа и 17 процентов цинка.

Рекомендации

По данным Института медицины, потребление натрия не должно превышать 1,5 грамма в день. Это важный минерал, несущий в себе электрический заряд, который стимулирует мышцы и регулирует сердцебиение. Однако слишком много натрия способствует повышению артериального давления. Сэндвич с арахисовым маслом и желе содержит 0,4 грамма натрия, что составляет 27 процентов от рекомендуемой дневной нормы.

Лакомств для собак от диабета — выбирайте с умом

Лакомства для собак, страдающих диабетом, должны соответствовать определенным требованиям, но это не значит, что они не могут быть вкусными, питательными и привлекательными для вашего золотого старичка!

Существует много различных видов лакомств, подходящих для собак с диабетом.

Но есть также целый ряд коммерческих лакомств для собак, которые НЕ безопасны для собак с диабетом, и поэтому очень важно внимательно читать этикетки.

Многие производители в настоящее время производят корм для собак и лакомства, специально разработанные для собак с проблемами здоровья, включая диабет.

Не все из них подойдут вашей собаке, поэтому все же важно изучить ингредиенты любого лакомства, которое вы выберете для своей старшей собаки, если у нее диабет.

Каждая собака любит одно или два вкусных угощения, поэтому продолжайте читать, чтобы узнать, как помочь своему диабетику золотому старику насладиться безопасными и вкусными угощениями!

Лакомства для собак от диабета — что искать

Итак, хорошее лакомство для собаки с диабетом?

Лакомства для собак, больных диабетом, для ежедневного использования должны содержать:

• Нет очевидных источников сахара
• Сложные зерна / углеводы
• Мясо / мясные продукты
• Высокое содержание клетчатки
• С низким содержанием жира

Они также должны быть твердыми / хрустящими, так как эти виды лакомств едятся и перевариваются медленнее, поэтому они не повышают уровень глюкозы в крови так быстро, как это могут сделать мягкие / влажные лакомства.

Все это можно найти в коммерческих лакомствах для собак.

Натуральные, необработанные продукты, такие как овощи или тофу, являются отличным лакомством для собак с диабетом, как и лакомства на основе сублимированного мяса.

Вы также можете испечь домашние лакомства для собак, больных диабетом, используя простые ингредиенты и простые рецепты.

Лучшее лакомство для собак от диабета

Давайте взглянем на лучшие лакомства для собак с диабетом, разделив их на три категории:

• Лакомства для собак от диабета, продающиеся в коммерческих целях
• Натуральные лакомства для собак от диабета
• Рецепты лакомства для собак от диабета

Натуральные лакомства для собак с диабетом

В эту категорию лакомств для собак, страдающих диабетом, входят овощи, некоторые фрукты, мясные продукты и многое другое.

Лучшие овощи для собак с диабетом — это овощи с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки, такие как:

• Ростки люцерны
• Болгарский перец (зеленый или красный)
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Морковь
• Цветная капуста
• Огурец
• Зеленая фасоль
• Салат-латук
• Петрушка
• Горошек в стручках
• Тыква
• Желудь или тыква (необходимо приготовить перед кормлением)
• Репа
• Кабачки

Некоторые фрукты можно использовать в качестве лакомства небольшими порциями. К ним относятся:

Продукты животного происхождения, которые можно использовать в качестве лакомства, должны быть обезжиренными и необработанными.

С домашней птицы перед кормлением необходимо снять шкуру, так как кожа содержит вредные для здоровья жиры.

Никакой говядины или свинины, так как они содержат слишком много жира для диабетической собаки.

• Цыпленок
• Турция
• Рыба
• Яйца вкрутую

Приготовление натурального лакомства для собак от диабета

Большинство овощей можно давать сырыми или приготовленными (за исключением кабачков, которые необходимо приготовить в первую очередь).

Тыква и репа могут быть более вкусными, если их слегка приготовить, но сырые тоже подойдут.

Некоторые овощи, такие как стручковый горох, стручковая фасоль и сладкий перец (нарезанный соломкой), особенно вкусны в замороженном и хрустящем виде.

Хотя собаки могут есть сырое мясо, я лично считаю, что для угощения оно лучше приготовлено или обезвожено.

Для сушки мяса / овощей можно использовать специальный пищевой дегидратор или духовку с температурой 250–300F.

Коммерческие лакомства для собак с диабетом

Сегодня на рынке есть МНОГО различных лакомств для собак, больных диабетом.

Некоторые отличные, другие не очень.

Стоит потратить время на то, чтобы прочитать этикетки и изучить ингредиенты, чтобы убедиться, что угощения, на которые вы тратите свои кровно заработанные деньги, подходят и безопасны для вашей собаки.

Избегайте лакомств, которые явно содержат сахар, включая кукурузный сироп, патоку, фруктозу, декстрозу или мальтозу.

Лакомства, содержащие цельнозерновые продукты, такие как овес, ячмень, отруби или коричневый рис, являются хорошим выбором.

Было доказано, что пивные дрожжи помогают регулировать уровень сахара в крови у людей. Хотя пивные дрожжи специально не тестировались на собаках, они могут быть полезны для собак с диабетом.

Лакомства для собак с низким содержанием углеводов также могут работать, в зависимости от ингредиентов.

Вяленое лакомство — хороший выбор, но покупайте ТОЛЬКО те, которые сделаны в США.

Вот некоторые из лакомств, которые я считаю лучшим выбором для собак с диабетом:

Рецепты лакомства для собак от диабета

Существует множество рецептов приготовления домашних лакомств для собак, больных диабетом.

Приготовление угощений самостоятельно позволяет контролировать тип и качество используемых ингредиентов, к тому же, как правило, готовить угощения гораздо дешевле, чем их покупать.

Корма, перечисленные в приведенной выше категории «Натуральные лакомства», подходят для использования в рецептах, и обычно очень просто создавать вкусные лакомства, которые понравятся вашей собаке-диабетику.

Вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать.

Детское питание Лакомства для собак, больных диабетом

Этот рецепт настолько прост, насколько это возможно, всего лишь из двух ингредиентов…. Кроме того, вы можете приготовить бесконечное количество вкусов.

Состав:

* Выберите из мяса индейки или курицы для детского питания на основе мяса, или любых овощей, фруктов или комбинации, которая находится в списке в категории «Натуральные лакомства» выше).

Метод:

• Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту
• Смешайте муку и детское питание и добавьте воды, чтобы получилось плотное тесто
• Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности, пока оно не станет прибл.1/4 дюйма толщиной
• Нарезать формы с помощью формочки для печенья (формочка для печенья в форме кости — это весело)
• Выпекать 20-30 минут на смазанном маслом противне / противне
• Хранить в бумажном пакете для сохранения четкости

Лакомства для печени, подходящие для собак с диабетом

Для приготовления этих вкусных угощений требуется всего три ингредиента и 15 минут.

Состав:

Метод:

• Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту
• Приготовьте форму для рулета с мармеладом, выложив пергамент (10 ″ x 15 ″).
• Печень нарезать небольшими кусочками и положить в кухонный комбайн
• Бобовая печень в FP до мелкого измельчения
• Налейте измельченную печень в миксерную чашу
• Добавьте в миску муку и яйца
• Хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной.
• Выложить смесь на сковороду и равномерно распределить
• Выпекать 15 минут
• Охладить и нарезать ломтиками или квадратами

* Эти лакомства не будут хрустящими.Их тоже нужно хранить в холодильнике.

Лакомство для собак от сахарного диабета Apple Cinammon

Этот рецепт вкусного лакомства для собак требует четырех ингредиентов, миски и чуть более 20 минут в духовке.

Состав:

• 1 чашка овсянки Quick Cook
• 1/2 стакана несладкого яблочного соуса (или домашнего)
• 1 большое яйцо (лучше всего органическое и выращенное на свободном выгуле)
• 1/4 чайной ложки Cinammon

Метод:

• Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту
• Слегка смажьте противень для печенья маслом (лучше всего рапсовым или льняным маслом)
• В большой миске смешать овсянку и яблочное пюре
• Добавить яйцо и корицу и хорошо перемешать
• Сделайте «каплевидное» печенье, выкладывая смесь по 1 столовой ложке на противень
• Выпекать прибл.20-25 минут

* Эти лакомства не будут хрустящими.

Морковно-овсяное лакомство для собак

Вкусное хрустящее лакомство из моркови, яблочного пюре и нотками петрушки.

Состав:

Метод:

• Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту
• Выровняйте два противня с пергаментом
• Положите льняную муку в чашку или небольшую миску, добавьте 3 столовые ложки воды, перемешайте и отставьте на 5 минут.
• В миске смешайте овсяную муку, морковь, яблочное пюре и петрушку.
• Добавьте смесь льняной муки и перемешайте все ингредиенты до образования влажного теста
• При необходимости можно добавить немного муки, чтобы тесто стало посыпаемым
• Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины прибл. 1/4 ″
• Используйте формочки для печенья, чтобы делать забавные формы или разрезать тесто на квадраты
• Выпекать прибл. один час или пока печенье не станет твердым / хрустящим

.