Морковный сок для роста: Портал муниципальных образований РТ

Соки для крохи | Министерство здравоохранения Забайкальского края

Фруктовые и овощные соки по праву считаются вкусными и полезными продуктами, традиционными для детского меню. Именно поэтому многие молодые родители стремятся познакомить с ними малыша как можно раньше. Но стоит ли торопиться и как лучше организовать введение соков в рацион крохи?

Раньше соки были первым продуктом, отличным от грудного молока, который получал ребенок. Но, учитывая их низкую пищевую ценность и высокий риск развития аллергических реакций, от этого правила на сегодняшний день отказались. При более позднем введении сока (во втором полугодии жизни) отмечается их лучшая переносимость. Это объясняется созреванием слизистой желудочно-кишечного тракта и готовностью ее к усвоению сока.

В настоящее время рекомендуется знакомить малыша с соками после введения первых блюд прикорма: не ранее 6 месяцев детям, находящимся на грудном вскармливании, и не ранее 4 месяцев — детям на искусственном вскармливании.

Зачем нужны соки?

Соки — это источники природных витаминов и микроэлементов, которые необходимы растущему малышу. Именно натуральные витамины легче усваиваются организмом. Соки обладают жидкой консистенцией и удобны в использовании для маленьких детей.

Соки бывают осветленные и с мякотью. В мякотных соках больше пищевых волокон и пектинов. Традиционно введение этих продуктов начинают с яблочного сока. Это источник витамина C, железа. Витамин C необходим в первую очередь для нормальной деятельности иммунной системы, что способствует защите от инфекции, укрепляет стенки сосудов. Также витамин C содержится в грушах, цитрусовых соках, но самое большое его содержание в черносмородиновом соке.

Источником железа являются гранатовый сок и сок киви. Железо является основным компонентом гемоглобина, который переносит кислород ко всем клеткам нашего организма. При его недостатке развивается анемия и, как следствие этого, кислородное голодание органов.

Персиковые и абрикосовые соки — источники бета-каротинов, которые очень полезны для глаз, способствуют росту и укреплению костей, здоровью кожи, волос, зубов и десен. Но максимальное количество их содержится в морковном и тыквенном соках. Тыква также является источником витаминов группы В. Все витамины группы B (B₁, B₂, B₃, B₉, B₁₂) участвуют во многих обменных процессах нашего организма. При их нехватке развивается патология нервной, кроветворной, дыхательной систем, могут возникнуть заболевания желудочно-кишечного тракта и кожи.

Калий, который является основным микроэлементом организма и поддерживает нормальную работу сердечнососудистой системы, содержится в абрикосах и бананах. В бананах есть и магний, также необходимый для работы сердца и нервной системы.

Соки не только являются источниками витаминов и минералов, но могут использоваться как регуляторы моторики кишечника. Так, соки из сливы, персика, абрикосов стимулируют кишечник и вызывают разжижение стула, таким образом, они более предпочтительны для детей с запорами. Грушевый и гранатовый соки, наоборот, могут закреплять стул у ребенка.

Свежевыжатые соки содержат гораздо больше витаминов, органических кислот, пектинов, т.е. их полезные свойства выше. Однако из-за высокого содержания кислот они оказывают выраженное раздражающие действие на слизистую кишечника, т.е. обладает худшей переносимостью. Это может проявляться повышенным газообразованием, вздутием живота и болями в нем. Поэтому их рекомендуют разводить водой — в соотношении не менее чем 1:1. Необходимо помнить, что эти соки нужно готовить из продуктов, в качестве которых вы уверены, и знать, где они были выращены.

Соки из баночек промышленного производства проходят проверку на качество и сбалансированы по содержанию кислот для детей до 1 года. Они легче переносятся, реже вызывают раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта. Однако из-за обработки, которую они проходят, эти соки теряют значительную часть природных витаминов.

С чего начать?

 

Первым соком, который вводится ребенку, является яблочный осветленный, из зеленых сортов яблок. Именно он обладает наименьшей аллергической активностью. Для первого введения подойдет баночный сок, в котором содержится только витамин С или лимонная кислота. Других компонентов (cахаров, патоки, крахмала) быть не должно. Когда вы вводите новый сок, начинать надо с осветленного варианта, а при его хорошей переносимости можно пробовать такой же сок с мякотью.

Далее можно пробовать соки из груш, слив, чернослива, банана. В последнюю очередь вводятся соки из фруктов и ягод, относящихся к облигатным аллергенам (чаще всего вызывающих аллергическую реакцию): персиковый, морковный, абрикосовый, ягодные, соки из экзотических фруктов, цитрусовых.

Никогда не начинайте знакомство со смеси соков.

Во-первых, вы повышаете риск аллергических реакций (сыпь на коже, вздутие и боль в животе, нарушение стула), а во-вторых, если такая реакция возникает, то невозможно будет определить, что именно стало аллергеном. Только если вы убеждены, что соки хорошо переносятся по отдельности, можно давать их смесь.

Сок вводят между кормлениями в первой половине дня. Начинают с 1 чайной ложки, ежедневно прибавляя по 1 ложке, при условии хорошей переносимости ребенком, т.е. если отсутствуют сыпь на теле, вздутие и боли в животе.

Ориентировочный объем сока в мл, который можно дать ребенку за сутки, определяется по формуле n×10, где n — возраст ребенка в месяцах.

При введении сока его необходимо разбавлять водой в соотношении 1:1 для лучшей адаптации слизистой желудочно-кишечного тракта. При доведении объема разбавленного баночного сока до возрастной нормы его можно перестать разбавлять водой.

Не стремитесь к большому разнообразию соков в детском питании: соки — это потенциальные аллергены.

При доведении объема сока до возрастной нормы можно перейти к введению второго сока, соблюдая те же правила.

Если малыш болен…

Дети, страдающие какими-либо заболеваниями, имеют некоторые особенности введения соков.

Как правило, соки им вводят позже, вне обострения заболевания. В последнее время возросло число детей, имеющих патологию желудочно-кишечного тракта, такую как:

— функциональная незрелость, которая выражается в нарушениях переваривания и усвоения пищи;

— различные моторные нарушения, приводящие к срыгиваниям, вздутию живота;

— ферментативные расстройства, при которых нарушена активность ферментов (веществ, способствующих перевариванию пищи) или их выработка.

Введение в рацион любого нового продукта является тяжелым испытанием для пищеварительной системы таких детей. Учитывая, что соки обладают минимальной пищевой ценностью и не заменяют кормлений, их рекомендуется вводить позже. Иногда этот момент откладывается до конца первого года жизни ребенка. Если ребенок страдает запорами, то может меняться последовательность введения соков: первым в рационе будет черносливовый сок, а не яблочный.

Более позднее введение соков рекомендуется и детям, страдающим аллергией. Это может быть и в 9-10 месяцев. А вопрос о сроках введения соков, относящихся к группе облигатных аллергенов, решается индивидуально.

Но лучше, чтобы введение сока, как и любое изменение в питании малыша, происходило под контролем вашего педиатра. Он знает особенности здоровья и развития ребенка и может посоветовать, когда и какой сок вводить. Каждый человек индивидуален, и с учетом этих индивидуальных особенностей и потребностей должен строиться рацион крохи.

Морковный сок с маслом: оливковым и растительным

Ценность морковного сока

Ценность морковного сока сложно переоценить. В жмыхах остается большая часть химикатов и пестицидов, которыми часто обрабатывают поля. К тому же целую морковь необходимо тщательно разжевывать, только при тщательном дроблении можно получить из овоща полезную структурированную воду.

Морковный сок содержит целый комплекс необходимых для нашего организма веществ:

• фитонциды, как в чесноке или луке;
• витамины группы В и С;
• минеральные компоненты.

Но каким бы полезным не был продукт, у него есть определенные противопоказания к употреблению. Недопустимо пить сок людям, страдающим заболеваниями желудка и кишечника, сахарным диабетом.

Как лучше применять морковный сок?

• Напиток нужно готовить непосредственно перед употреблением.
• Для лучшего усвоения рекомендуется пить морковный сок с маслом, сметаной или сливками (на один стакан добавляют 1 чайную ложку).
• Традиционные рецепты приготовления сока известны нам с детства.
• Будет неплохо, если мы добавим в меню пару оригинальных блюд.

Морковный сок с оливковым маслом

Этот напиток пришел к нам из Италии – родины оливок, пиццы и пасты.

1. Для приготовления блюда понадобятся 2 или 3 средних морковки, 1 столовая ложка меда, чайная ложка молотого кориандра и столько же оливкового масла.
2. Выжать из моркови сок, добавить в него мед, масло, специи и тщательно перемешать деревянной ложкой.
3. Украсить напиток можно листиком мяты.

Оливковое масло можно заменить растительным, но брать рекомендуется продукт холодного отжима, в нем сохраняется больше ценных микроэлементов.

Морковный сок растительным маслом

Этим рецептом рекомендуется воспользоваться для профилактики простуды или лечения насморка.

Чтобы приготовить народное лекарство, понадобятся следующие ингредиенты: морковь, стол. ложка растит. масла, 2 капли сока чеснока.

• Растит. масло перекипятить и добавить в столов. ложку морковного сока.
• Затем в смесь добавить чесночный сок.
• Закапывать лекарством нос нужно 3 – 4 раза в день.
• Готовить его нужно ежедневно, сок сохраняет свои ценные свойства лишь несколько часов.

Вместо чесночных капель допускается использование масла шиповника или сока алоэ.

Читайте далее: салат с рисом и крабовыми палочками

Почему морковный сок нельзя пить часто: опасности, которые таит в себе полезный напиток | Здоровье

Сок, собственноручно приготовленный из сырой морковки, обладает приятным ароматом и восхитительным вкусом. Стакан этого напитка способен насытить организм витаминами и микроэлементами, улучшить настроение, унять голод, зарядить энергией. Морковный сок необычайно полезен и взрослым, и детям. Однако пить его можно не всем. Медики предупреждают, что он может принести вред некоторым категориям граждан. Давайте рассмотрим все особенности этого напитка.

Химический состав

Пользу любого продукта питания определяет его химический состав. В соке из морковки ученые обнаружили:

• витамины Е, К, С, А, группы В;
• клетчатку;
• органические кислоты;
• углеводы;
• белки;
• эфирные масла;
• флавониды;
• каротин — по его содержанию морковь уступает лишь болгарскому перцу;
• антоцианиды;
• калий;
• железо;
• фосфор;
• магний;
• молибден;
• цинк;
• натрий;
• марганец;
• кремний.

В 100 г напитка всего 35 килокалорий.

Полезные свойства

Стакан сока из морковки нужно ежедневно выпивать взрослым и детям. Этот напиток обладает такими полезными свойствами:

• Укрепляет иммунитет.
• Контролирует заболевания сердечно-сосудистой системы. Это обеспечивают витамин А, которого в напитке из морковки свыше 220 %.
• Снижает уровень холестерина.
• Увеличивает свертываемость крови, помогая тем самым скорейшему заживлению ран.
• Предотвращает образование и развитие злокачественной опухоли.
• Улучшает состояние костей.
• Очищает печень от токсинов, способствует ее восстановлению после заболеваний.
• Помогает избавляться от инфекции. Морковный сок можно использовать наружно или принимая внутрь. Он полезен при кори, ангине, гриппе, бронхите, псориазе, болезнях ЖКТ и мочевыводящих путей, язвах и сыпи на коже и в ротовой полости.
• Борется с вздутием желудка и с повышенным газообразованием.
• Является мочегонным средством.
• Способствует установлению регулярного менструального цикла.
• Лечит возрастную макулярную дегенерацию.
• Способствует укреплению десен.
• Улучшает качество грудного молока.
• Морковный сок полезен для роста плода. Этот напиток снижает риск возникновения внутриутробных инфекций.
• Помогает снизить вес, так как обладает низкой калорийностью и высокой питательностью.
• Способствует быстрому восстановлению после тренировок, насыщает клетки кислородом.
• Улучшает метаболизм.
• Способствует очищению организма от токсинов и других вредных веществ.
• Улучшает пищеварение.
• Оздоравливает кожу, уменьшает ее сухость, придает ей сияние.
• Борется с угревой сыпью.
• Замедляет процесс старения кожи.
• Укрепляет ногти и волосы.
• Способствует росту волос.

Противопоказания

При таком внушительном списке полезных свойств трудно поверить, что сок из морковки может представлять опасность. Однако врачи предупреждают, что употреблять его можно не всем. Недостатки этого напитка такие:

• Ученые установили, что в одной средней сырой морковке содержится 3,6 г клетчатки. Однако при приготовлении сока ее основная масса остается в жмыхе. Поэтому сырая морковь полезнее, чем сок из нее.
• В моркови много оранжевого пигмента бета-каротина, и употребления сока из этого овоща в больших объемах способно вызвать пожелтение кожи.
• Специалисты предупреждают, что в консервированном соке содержится много калорий (94 в 100 г продукта). Поэтому такой напиток не подходит тем, кто хочет похудеть.
• В соке гораздо больше сахаров, чем в сырой моркови. Поэтому страдающим сахарным диабетом полезнее есть овощ, нарезанный мелкими кубиками, а не пить сок.
• У некоторых людей наблюдается аллергия на морковь. Она может проявляться зудом, отеком губ и языка, покалыванием во рту, тошнотой, проблемами с дыханием. Как правило, у таких граждан имеется аллергия не только на морковку, но и на сельдерей, березовый сок, полынь и другие родственные растения.
• Лицам, принимающим «Варфарин» или другие препараты, разжижающие кровь, нельзя употреблять морковный сок, так как в нем много витамина К. Этот элемент увеличивает свертываемость крови. Совместный прием сока и указанных выше препаратов может привести к образованию тромбов.
• Не рекомендуется принимать морковный сок пациентам, у которых наблюдаются обострения заболеваний ЖКТ.

Абсолютно здоровым людям также нельзя употреблять этот напиток в больших количествах. Норма составляет не более 1-2 стаканов в день.

Специалисты советуют

Химический состав морковного сока включает много полезных веществ, но он не может полностью удовлетворить в них потребности организма. Поэтому медики рекомендуют употреблять разные овощи. Можно совмещать морковный сок с яблочным, тыквенным, апельсиновым, свекольным. Эти напитки будут чрезвычайно полезны для здоровья. Кроме того, сок из морковки можно сочетать с льняным маслом или со сливками.

Предлагаем простой рецепт приготовления вкусного напитка из сырой моркови. Вам потребуются следующие продукты:

• 4 морковки среднего размера.
• 1 ст. л. имбиря, нарезанного мелкими кубиками.
• 1 ч. л. лимонного сока.
• 3-4 ст. л. воды.

Корнеплоды нужно помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. В соковыжималку поместите морковь, имбирь и воду. Включите электроприбор. В полученный напиток добавьте лимонный сок. Пейте с удовольствием!

Направления деятельности

Сельскохозяйственное производство

Сады Придонья развивают отечественное садоводство как отрасль. В собственных хозяйствах ежегодно закладываются порядка 1000 га молодых садов.

Узнать больше

Сады Придонья развивают отечественное садоводство как отрасль. В собственных хозяйствах ежегодно закладываются порядка 1000 га молодых садов, проводится раскорчевка старых садов, вышедших из эксплуатации, строится тысячи километров капельного орошения. На сегодняшний день общая площадь садов составляет 8,5 тысяч гектаров.
Садоводческие хозяйства располагаются в Волгоградской, Саратовской и Пензенской областях.
Вопрос развития собственной сырьевой базы имеет важное стратегическое значение, поэтому в нашей компании создается серьезный задел для будущего

Питомниководство

У компании два питомника площадью более 60 га и оба находятся на юге Волгоградской области

Узнать больше

У компании два питомника площадью более 60 га и оба находятся на юге Волгоградской области (в Городищенском и Калачевском районах). Для суперинтенсивных садов мы используем собственный посадочный материал, в год производится порядка 1 млн. здоровых и качественных саженцев.  
На постоянной основе наши специалисты питомниководы проводят серьезную сортоиспытательную работу, используя эффективные способы и приемы современных агротехнологий. Каждый саженец проходит тщательную экспертизу. В питомниках строго соблюдаются все основополагающие условия для выращивания качественного подвоя, при этом принимаются во внимание все тенденции, которые сегодня складываются на рынке. Деревья, привитые на собственном подвое, высокоустойчивы к вредителям и болезням, скороплодны и урожайны, имеют большую устойчивость к внешним факторам и низким температурам. А главное, хорошо совместимы со всеми сортами, а их в общей численности более 100 наименований.  

И. В. Мичурин считал питомниководство «тяжелой индустрией садоводства». Это действительно так. В наших хозяйствах работают высококвалифицированные специалисты, имеющие уникальный опыт и выполняющие самого широкого спектра работы. Каждый знает, что важно не только высадить абсолютно здоровый материал, но и кропотливо ухаживать за ним.

Капельное орошение

Для полива деревьев в компании используется новейшая система капельного орошения, которая позволяет обеспечить подачу влаги растениям в критические периоды роста и развития в необходимых количествах

Узнать больше

Одно из приоритетных направлений деятельности нашей сельскохозяйственной службы – орошение. Для полива деревьев в компании используется новейшая система капельного орошения, которая позволяет обеспечить подачу влаги растениям в критические периоды роста и развития в необходимых количествах, что в свою очередь дает возможность экономить водо- и энергоресурсы, это в итоге сказывается на экологической чистоте плодов.
Мощности насосных станций позволяют в сутки осуществлять полив 200 гектаров. Каждое дерево за сезон получает 3000 литров воды.
Состоянию почвы уделяется повышенное внимание. Для более рационального и оптимального использования удобрений и минеральных элементов в саду проводится расширенный мониторинг состояния почв хозяйств, на основании которого составляется карта с подробной информацией о том, правильное ли питание получают деревья на каждом квартале. Это позволяет оперативно реагировать на любую ситуацию.  
Эффективность капельного орошения достигает 85-90 %, поскольку вода поступает непосредственно в корневую систему, как молодых, так и взрослых деревьев. Общая протяженность коммуникаций (капельной ленты) составляет 12000 км, это сравнимо с расстоянием от Москвы до Владивостока и обратно.

Садоводство

В наших садах растет более 100 сортов яблок. Если в процентном соотношении, то 20% -летних, 30% — осенних и 50% — зимних сортов. У каждого сорта свои особенности, вкус, аромат: одни сладкие, другие с кислинкой, третьи — кисло-сладкие.

Узнать больше

Богатая природа, ежедневный, кропотливый труд команды  профессионалов, применение новейших агротехнических технологий и современных машин – вот что делает наши яблоки, вишню, сливу и ряд других фруктов особенными.
Мы работаем с двумя разными «философиями». Одна строится на развитии индустриального сада – выращивание продукции для использования в соках и детском питании. Другая, касается производства яблок высшего сорта для реализации в свежем виде.
В наших садах растет более 100 сортов яблок. Если в процентном соотношении, то 20% -летних, 30% — осенних и 50% — зимних сортов. У каждого сорта свои особенности, вкус, аромат: одни сладкие, другие с кислинкой, третьи — кисло-сладкие. Используя огромное разнообразие сортов по срокам созревания урожая, в компании организован «конвейер», благодаря которому яблоки поступают на переработку с июня по ноябрь. Прибыв на производство, яблоки сортируются на 2 группы: на «зеленые» и «смешанные». Для чего это делается? Из  разных сортов производят сок прямого отжима, а из зеленых сортов яблок делают сок, который могут употреблять даже аллергики, т.к. зеленые яблоки считаются самыми низкоаллергенными фруктами в мире. Мы выращиваем интенсивные (на 4 год вступают в плодоношение) и суперинтенсивные сады (на 2 год вступают в плодоношение).
Большое внимание уделяется развитию вишневого направления.
Общая площадь вишневых садов компании на сегодняшний день составляет 500 га, из них 150 га – эксплуатационных.
Основные сорта, с которыми работают наши аграрии, характеризуются высокой потенциальной продуктивностью. Мякоть сочная, плотная, вкус сладко-кислый, что идеально подходит для производства соков. Сбор вишни осуществляется с помощью специальных комбайнов, с высокой производительностью  – на одно дерево затрачивается 1,5 минуты, это в 50 раз быстрее человека.

Овощеводство

В одном из сельскохозяйственных филиалов компании специально выращивается ряд овощей для дальнейшей их переработки на пюре: кабачки, морковь, тыква, свекла, цветную капуста, брокколи, сельдерей, сладкий перец.

Узнать больше

В одном из сельскохозяйственных филиалов компании специально выращивается ряд овощей для дальнейшей их переработки на пюре: кабачки, морковь, тыква, свекла, цветную капуста, брокколи, сельдерей, сладкий перец. Наши агрономы выверяют сортовой состав с учетом требований, предъявляемых к сырью, используемому в производстве детского питания. Поэтому овощи обладают превосходными органолептическими качествами (внешний вид, цвет, консистенция,  запах, вкус).
Мы сырье не продаем, а используем только для производства собственных продуктов. Сортоиспытательная работа помогает нам сделать правильный выбор и получить отменный результат.

Индустриальное производство

Наша компания обладает современным производственным комплексом, расположенным в поселке Сады Придонья Городищенского района Волгоградской области, в 60-ти километрах от Волгограда.

Узнать больше

По уровню технической оснащенности все площадки отвечают самым современным требованиям.
С помощью передового высокотехнологичного оборудования от ведущих европейских компаний перерабатываются фрукты и овощи, производятся натуральные и экологичные продукты питания. Многим линиям, находящимся на производстве, нет аналогов в России, а некоторым даже в мире.
В первые годы своей жизни наш завод производил всего  620 тонн в год. Сегодня  17 производственных линий выпускают 1,75 тыс. тонн готовой продукции в сутки. Производственные мощности по переработке составляют 1500 тонн в сутки.
Наши специалисты регулярно повышают квалификацию, получая дополнительное профессиональное образование в специализированных обучающих центрах, созданных на базе компаний-производителей оборудования, а также российских вузах.

Контроль качества

Наша аккредитованная испытательная производственная лаборатория имеет два подразделения: физико-химическую и микробиологическую лаборатории.

Узнать больше

Ежедневно специалисты компании проводят более 500 исследований на качество и безопасность входного сырья и готовой продукции. Контроль качества сырья, выращенного в хозяйствах Садов Придонья, начинается с глубокого анализа почвы, на которой в дальнейшем будут произрастать урожаи плодов и овощей.
Помимо этого специалисты разрабатывают новые продукты, умело сочетая вкусовые и полезные свойства.
Деятельность производственной лаборатории направлена на обеспечение безупречного качества и безопасности производимой продукции.
Лабораторный комплекс оснащен новейшими методиками и высокоточным оборудованием, благодаря которому многие важные измерения проводятся в кратчайшие сроки и к тому же сведена к минимуму вероятность ошибок, обусловленных «человеческим фактором». В лабораториях работают специалисты с высшим и средним профессиональным образованием, имеющие большой опыт производственной работы и способные выполнять исследования на высочайшем уровне.
Система менеджмента качества компании «Сады Придонья» сертифицирована на соответствие требованиям стандарта ISO 9001:2008.

Переработка и производство пюре

Переработка фруктов и овощей  осуществляется на 3-х производственных площадках в Волгоградской и Саратовской областях.

Узнать больше

Завод по переработке фруктов и овощей  и производству пюре в асептической упаковке, входящий в состав индустриального комплекса в Волгоградской области, оснащен самым современным оборудованием. Его мощности  составляют  16 тонн в час,  все процессы производства полностью автоматизированы.  На площадке установлены две линии, разработанные ведущими итальянскими инженерами компании CFT. Одна имеет специализацию только на переработку семечковых культур (яблоки, груши и подобное), другая может также перерабатывать корнеплоды. На заводе используется технология холодной протирки — плоды не проходят предварительную тепловую обработку, что позволяет получить пюре высочайшего качества, а также сохранить в полном объеме количество витаминов и полезным минералов, содержащихся в овощах и фруктах.  Расфасовывается пюре в асептические мешки. Герметичная упаковка гарантирует длительный срок хранения полуфабриката – два года. Однако стабильно высокий спрос обеспечивает использование запасов в течение одного года.
Мощности нашего завода позволяют перерабатывать плоды сливы, вишни, других косточковых и ягод. Пюре из моркови и тыквы, выращенных на своих собственных полях, является важной составляющей рецептур разнообразных нектаров, детского питания.

Переработка и производство концентрированного сока

Из всех плодов, поступающих на переработку, первое место принадлежит яблокам. Из них получают сок прямого отжима, единственный в России сок из зеленых сортов яблок, яблочное пюре и концентрированный сок.

Узнать больше

Производство концентрированных соков  получило большое распространение во всем мире. Наша компания применяет данную технологию с целью создания резерва на внесезонный период и малоурожайные годы, использования концентрированных соков для купажирования, улучшения органолептики готовой продукции.
На производственных мощностях, располагающихся в поселке Сады Придонья (Волгоградская область), перерабатывают яблоки, вишню и производят из них концентрированный сок или сок прямого отжима. Наш завод способен перерабатывать 750 тонн в сутки яблок, 200 тонн в сутки вишни и производить до 30 тонн в сутки концентрированного сока. Причем, переработка двух разных продуктов – яблок и вишни, осуществляется одновременно, процессы параллельны.
В Саратовской области располагается завод по переработке плодов, производству и хранению концентрированного сока. Мощность производства рассчитана на переработку 50 тысяч тонн яблок,  которые поступают из хозяйств компании, находящихся в Саратовской и Пензенской областях.
Технологическое оснащение завода, как и на площадке в Волгоградской области, осуществлено  швейцарским концерном Bucher Unipektin. Комплекс поделен на две части, одну занимает непосредственно производство, а вторую складской терминал. На его площади в специализированных емкостях хранится 3,2 тыс. тонн концентрированного яблочного сока, чтобы в любой момент обеспечить головное  предприятие сырьем.

Производство готовой продукции

Наша компания выпускает продукцию в двух видах упаковки: в стекле и в картоне.

Узнать больше

На заводе установлены 16 скоростных  автоматических линий по розливу соков, детского питания, молочных альтернатив в форматах – 0,125 л, 0,2 л, 0,250 л, 0,5 л, 1,0 л, 2,0 л компании Tetra Pak.
Кроме этого в арсенале производственного комплекса имеется сверхскоростная и мультиформатная автоматическая линия по розливу продукции в стеклянную упаковку итальянского концерна CFT. Она способна выпускать продукцию 5-ти разных форматов.

Хранение продукции

Складской комплекс нашей компании – это современный логистический центр площадью 40 тысяч квадратных метров и вместимостью 50 тысяч паллетомест.

Узнать больше

На складе Садов Придонья хранится более 300 наименований продукции. Каждая ячейка имеет свой адрес с номером ряда, секции, места. Оборачиваемость товара всего 15 дней. Отгрузка продукции осуществляется 365 дней в году в режиме 24/7 не только на все направления по стране, но и за рубеж.
В распоряжении складского комплекса имеется целый парк погрузо-разгрузочной спецтехники, с помощью которой оперативно осуществляется транспортировка продукции на склад, а также ее комплектация по ярусам стеллажей.  

Фруктохранилище

Мы развиваем выращивание яблок высшего сорта на реализацию, в связи с этим в Калачевском районе

Узнать больше

Волгоградской области компания построила комплекс по хранению, сортировке и упаковке яблок объемом 20 тысяч тонн. Первая очередь, рассчитанная на 10 тысяч тонн, была введена в эксплуатацию в августе 2019 года.  
Комплекс включает в себя цех подработки и холодильное отделение на 40 камер объемом 250 тонн каждая.
Для хранения используется инновационная технология  DCA+ (динамическая контролируемая атмосфера), которую мы первыми внедрили в России. Суть ее заключается в том, что при помощи специальных датчиков на основе метода флуоресценции постоянно измеряется физиологическое состояние плодов и, на основе этой информации, обеспечивается поддержание в камере минимально допустимой концентрации кислорода. Благодаря данной технологии обеспечивается максимальное сохранение твердости, сочности и других показателей качества плодов при длительном хранении.
В цехе подработке установлена автоматизированная линия производительностью 12-15 т/час, которая сортирует яблоки одновременно по нескольким критериям: вес, цвет, плотность, диаметр, форма, качество. Отсортированные плоды идут на упаковочные столы согласно распределению по размерам, где их вручную аккуратно помещают в потребительскую упаковку —  гофроящики или брендированные полиэтиленовые пакеты.
Мы делаем все возможное для того, чтобы сохранить вкус и пользу яблок, которые отправляются из комплекса в разные торговые точки наше страны.

Морковный сок для роста и красоты волос

Однако эффективно действует сок и на волосы, поэтому он применяется в косметологии уже много лет. О том, как правильно делать маски из морковного сока, читайте у нас.

Польза морковного сока

Морковный сок – чрезвычайно полезное средство, которое считают едва ли не панацеей от множества проблем с волосами. Компоненты моркови, такие как сахара, витамины и микроэлементы, способствуют комплексному восстановлению локонов. Женщины, которые страдали от секущихся кончиков, могут подтвердить, что маски из морковного сока помогают решить эту проблему.

Но на этом целебные свойства моркови не заканчиваются. Витамины укрепляют волос и фолликул, стимулируют рост волос. Регулярное применение масок делают шевелюру упругой и мягкой, возвращают ей блеск и шелковистость.

Врачи рекомендуют втирать свежевыжатый морковный сок в кожу головы. Желательно делать это минимум за час до мытья головы. Дело в том, что морковный сок, помимо всех своих полезных свойств, придает волосам легкий оранжевый оттенок. 

Рецепты масок из морковного сока

1. Маска против секущихся кончиков

Возьмите половину стакана морковного сока, добавьте 2 столовые ложки репейного масла и тщательно перемешайте. Нанесите на волосы, после чего оберните их пищевой пленкой и полотенцем. Оставьте на час, после этого вымойте голову с шампунем.

2. Укрепляющая маска

Вам понадобится четверть стакана морковного и столько же лимонного сока. Смешайте их, добавьте 1 свежий яичный желток. Полученную массу вотрите в корни и равномерно распределите по всей длине волос. Оставьте на час, после чего вымойте голову.

3. Восстанавливающая маска

Смешайте 1 чайную ложку сока алоэ, столько же касторового масла и четверть стакана морковного сока. Накапайте по 3 капли витаминов А, Е и С. Добавьте яичный желток и перемешайте. Нанесите на чистые влажные волосы, оберните их пищевой пленкой, смойте через час.

4. Маска для придания блеска

Возьмите 200 мл морковного сока, добавьте 1 столовую ложку лимонного сока. Долейте 1 чайную ложку репейного масла и тщательно перемешайте. Нанесите на корни, обмотайте голову пищевой пленкой и полотенцем. Оставьте на час, после чего вымойте голову с шампунем.

Морковь – полезные свойства, состав и противопоказания

Содержание статьи

Благодаря содержанию того или иного пигмента морковь может проявлять совершенно неожиданные полезные свойства. И речь не только об укреплении зрительной функции, хотя недостаток витамина А, содержащегося в привычной нам оранжевой моркови может повлечь за собой расстройство сумеречного зрения.

Речь о десятках болезней, в лечении которых морковь способна себя проявить с лучшей стороны. Причём в число самых грозных противников, с которым морковь при определённых условиях успешно справляется, входит рак.

Полезные свойства моркови

Состав и калорийность

Сырая морковь содержит (в 100 г): ^[5]

Калории 41 ККал

Витамин B4	8,8	Калий, К	320
Витамин С	5,9	Натрий, Na	69
Витамин B3	0,983	Фосфор, Р	35
Витамин Е	0,66	Кальций, Ca	33
Витамин B5	0,273	Магний, Mg	12

Полный состав

Морковь – полезный некалорийный овощ, который содержит большое количество витаминов и минералов, необходимых организму для нормального функционирования. Овощ полезно употреблять, как в сыром, так и в вареном виде.

Вопреки расхожему мнению, термическая обработка отнюдь не лишает морковку пользы. При варке овощ теряет много витамина С, но при этом в нём хорошо сохраняются витамины А и Е. Также высокие температуры разрушают клеточные стенки, позволяя различным питательным веществам высвободиться и лучше усвоиться в организме. К тому же учёные утверждают, что термообработка моркови приводит к 35% повышению в ней уровня антиоксидантов. К слову, богатая антоцианами фиолетовая морковка имеет наибольшую антиоксидантную способность среди всех видов этого овоща.

Лечебные свойства

Оранжевая морковь – настоящий кладезь бета-каротина (провитамина А) и один из основных природных источников его получения для организма. Под воздействием ферментов печени он превращается в витамин А (ретинол), который поддерживает работу многих внутренних органов и систем. Во-первых, витамин А – основа общего здоровья глаз. При недостатке этого витамина у человека может случиться расстройство сумеречного зрения, то есть он может утратить способность видеть при тусклом свете (в народе это расстройство называют «куриной слепотой»).

Во-вторых, витамин А важен для нормального функционирования сетчатки глаза и предупреждает возрастную дегенерацию внутренней оболочки глазного яблока. Кстати, здесь он действует в комплексе с двумя другими каротиноидами, содержащимися в моркови, — зеаксантином и лютеином. Однако морковь – не панацея, поэтому не стоит рассчитывать, что поедание этого овоща может исправить или предотвратить близорукость и дальнозоркость.

Кроме того, ретинол принимает активное участие в регуляции синтеза белков, окислительно-восстановительных процессах в организме, а также способствует нормальному обмену веществ и работе иммунной системы. Этот витамин очень важен в процессе формирования скелета, зубов и ногтей. Он эффективен при себорее и ломкости волос, так как участвует в регулировке деятельности сальных желез.

Неоценимую пользу витамин А приносит во время беременности. Он важен для нормального развития эмбриона и снижает риск рождения недоношенного ребёнка. Ретинол нужен организму и для поддержания хорошего состояния кожи, поскольку он стимулирует синтез белка коллагена, а также ускоряет заживление ран и снижает опасность развития инфекций. Более того он играет важную роль в замедлении процессов старения.

Наконец, бета-каротин считается превосходным антиоксидантом, который подавляет свободные радикалы, провоцирующие различные опасные заболевания. Например, считается, что бета-каротин – это хорошее средство профилактики, препятствующее рецидиву рака^[15]. Кроме того, этот каротиноид способствует поддержанию и продлению жизни больных СПИДом. Также он имеет важное значение в предупреждении заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Следует обязательно взять на заметку то, что витамин А относится к жирорастворимым витаминам. Для того чтобы он усвоился организмом и принёс пользу, необходимо употреблять его вместе с жирами. Так, сырую морковку рекомендуют кушать с небольшим количеством растительного масла или сметаны. Также важно знать, что большое количество бета-каротина в комбинации с алкоголем оказывает чересчур сильную нагрузку на печень.

Помимо бета-каротина, за который так ценят морковь, в ней ещё содержатся значительные дозы витаминов группы В, С и Е. Последний помогает усвоению ретинола, а также оказывает благотворное влияние на кожу, отвечая за регенерацию её верхних слоёв. Витамин С, в свою очередь, способствует уплотнению стенок сосудов, а витамины группы В участвуют в жировом обмене и кроветворении.

Помимо всего прочего, корнеплод содержит в своём составе клетчатку, способствующую нормализации пищеварения. А большое количество калия и магния полезно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (гипертония, атеросклероз). Цинк, в свою очередь, способствует превращению провитамина А в активную форму.

В медицине

Морковь с давних пор считается продуктом, обладающим целебными свойствами. Например, древнегреческие лекари рекомендовали этот овощ женщинам в качестве контрацептива – для предотвращения беременности. Кстати, современные учёные подтвердили то, что в моркови содержатся ферменты, способные блокировать зачатие. Однако их концентрации недостаточно для оказания реального действия. Начиная с ХVI века в России морковь использовали в качестве лечения желтухи, кашля и охриплости.

Современные исследования подтверждают справедливость определения моркови, как продукта лечебного значения. Этот овощ используют в качестве сырья для получения каротина. Кроме того, этот поливитаминный корнеплод хорош, как при лечении определённых болезней, так и в диетическом питании. Из него также получают клетчатку, глюкозу, лецитин, а также эфирные и жирные масла.

Учёные не обходят вниманием и морковные семена, из которых научились получать экстракт даукарин – комплекс флавоноидов (эти растительные пигменты принимают участие во многих процессах, протекающих в организме). В фармацевтике он представлен в виде таблеток по 0,02 г. и оказывает действие преимущественно в отношении коронарных сосудов. Важно отметить, что препарат направлен на ослабление приступов стенокардии, но не купирует их.

Морковь по достоинству оценили и в стоматологии. По мнению многих дантистов, в наше время, когда человек употребляет много термически обработанной мягкой пищи, он совершает недостаточное количество жевательных движений, вследствие чего снижается нагрузка на пародонт (ткань, окружающая зуб). Стоматологи рекомендуют употреблять морковку в сыром виде в качестве тренажёра для дёсен. К тому же каротин оказывает благоприятное действие на слизистую оболочку рта, а также укрепляет зубную эмаль.

В народной медицине

Несомненно, морковь обладает большим количеством полезных и лечебных свойств, что сделало её очень популярным продуктом в народной медицине. Тем не менее, стоит обратить внимание на то, что вылечить какое-либо заболевание одной лишь морковью практически невозможно. Этот овощ принимает активное участие в профилактике различных недугов, но перед его применением в лечении следует обязательно проконсультироваться с врачом, ведь в некоторых случаях морковь не только не поможет, но ещё и может привести к осложнениям болезни.

Народные целители считают, что морковь, в отличие от многих других овощей, пригодна для употребления в неочищенном виде. Рекомендуется хорошо мыть корнеплод, но не очищать его от верхней шкурки, поскольку в ней содержатся грубые пищевые волокна. Они позволяют нормализовать функционирование кишечника и улучшить перистальтику. Помимо этого, по утверждениям японских и новозеландских учёных, волокна способны нейтрализовать пищевые токсины и канцерогены.

Также считается, что, благодаря витамину Е, морковь может способствовать улучшению состояния мужского организма, участвуя в процессе восстановления половой функции. Согласно народным рецептам мужчинам, страдающим от отсутствия эрекции, необходимо включить в свой рацион морковь, отваренную в молоке, а также морковный сок, смешанный с мёдом. Медикаментозное лечение также можно сопровождать употреблением смеси из 1-2 яблок, 1 корнеплода моркови и 1 чайной ложки мёда.

Настои и порошок

Лечебные настои и отвары обычно готовятся на основе семян моркови и положительно влияют на состояние организма при дискинезии желчных путей, желчно-каменных болезнях, болезнях пищеварения, почек, а также при запорах и геморрое. Наряду с морковным соком, настой из семян также советуют в качестве глистогонного средства.

Влияние лечебных напитков обуславливается тем, что они, во-первых, активизируют образование и выделение желчи. Во-вторых, обладают мочегонным эффектом, что способствует выведению песка и мелких камней из почек. В-третьих, настои купируют приступы боли при почечной колике. К слову, содержащиеся в моркови элементы, участвуют в восстановительных процессах клеток почечного эпителия, разрушающихся при употреблении острой пряной пищи и алкоголя, поэтому не только семена, но и корнеплод полезен при лечении почечных болезней.

Нерегулярный приём пищи и малоподвижный образ жизни современного человека нередко приводят к запорам. Те, в свою очередь, провоцируют застой крови в прямой кишке и как результат – геморрой. Учитывая то, что морковь обладает лёгким слабительным действием, она не приводит к раздражению стенок кишечника, но при этом эффективно решает проблему запоров. Для избавления от проблем и нормализации пищеварения народные целители рекомендуют употреблять либо порошок из морковных семян, либо настои. А вот противостоять геморрою помогает чай из морковной ботвы.

Для приготовления настоя необходимо в сентябре собрать семена (вместе с зонтиками). Затем их нужно высушить и хранить в местах с низкой влажностью. Далее из семян, предварительно обмолоченных (без зонтиков), можно сделать настои или растолочь их в порошок. Для приготовления лечебного напитка следует залить 1 столовую ложку семян кипятком и оставить настаиваться в термосе на всю ночь. После этого настой нужно процедить и пить подогретым 3 раза в день. Порошок также следует принимать трижды в день по 1 грамму.

Что касается ботвы для заваривания чая, то её собирают летом (июнь-июль), высушивают и хранят в сухих коробках. Для заваривания одной чашки чая достаточно 1 чайной ложки сухих морковных листьев. К ним также можно добавлять другие травы или сушеные ягоды. Однако стоит учитывать, что при всей своей полезности, ботва вытягивает из земли большое количество нитратов, поэтому беременным и кормящим женщинам следует с осторожностью относиться к таким чаям.

Компрессы

Использование моркови в народной медицине не ограничивается лишь внутренним применением, а предполагает и внешнее воздействие. Так, этот овощ оказывает благотворное влияние на различные кожные повреждения, уменьшая боль и оказывая ранозаживляющее и противовоспалительное действия.

Народные целители утверждают, что морковь способствует заживлению не только поверхностных ран, но и справляется с более сложными случаями, вытягивая из инфицированного очага гной. Для этого необходимо приложить к повреждённому месту измельчённую до кашеобразного состояния свежую морковь, накрыть её плотной бумагой (важно не заменять бумагу ватой и марлей, которые быстро впитают сок) и забинтовать.

Нарезанная пластинами сырая морковь, зафиксированная на теле бинтами, подойдёт для снятия воспаления кожи в результате незначительных солнечных ожогов.

Сок

Морковный сок в чистом виде или с добавлением различных ингредиентов используют при различных патологиях и в качестве профилактического средства. Обычно готовят его с помощью соковыжималки, но при её отсутствии можно попробовать сделать это вручную. Для этого морковь необходимо натереть на мелкой тёрке, а затем выжать сок руками, завернув измельчённый овощ в марлю.

Морковный сок полезен при повышенной кислотности, а также при анемии (малокровии). В последнем случае рекомендуют пить не просто морковный сок, а смесь из соков моркови, свеклы и редьки. Такое дополнение к медикаментозному лечению обычно длится 2-3 месяца. Напиток принимают по 1-2 столовых ложки в день. Морковный сок в сочетании с соком сельдерея необходим организму в случае частых стрессов и нервных расстройств.

Сок оранжевого корнеплода также эффективен при борьбе с инфекциями, поражающими дыхательные органы. Например, при ларингитах народные лекари советуют пить морковный сок с мёдом (1 столовая ложка мёда на стакан свежего сока) по 2 столовые ложки 4-5 раз в день. При ангине похожей смесью (1 столовая ложка мёда на 100 г сока и 100 г воды) рекомендуют полоскать горло.

Морковный сок эффективен при лечении насморка. Для приготовления капель необходимо взять полстакана свежего сока, полстакана растительного масла и добавить в эту смесь 3-4 капли чесночного сока. Такое лекарство закапывают по 3 капли в каждый носовой ход 3-4 раза в день.

В восточной медицине

В восточной медицине морковь относят к нейтральным продуктам, которые не оказывают ярко выраженного охлаждающего или согревающего действия на организм. Считается, что оранжевый корнеплод благотворно воздействует на работу сердца, а также укрепляет нервную систему и снимает усталость.

Использование морковки в традиционной восточной медицине не слишком отличается от отечественных привычек. Например, там точно так же, как и у нас, практикуют приготовление настоя из морковных семян. Их заливают кипятком, дают настояться и затем принимают по 1 ложке несколько раз в день. Считается, что этот напиток прогревает почки. Также морковь издавна считается хорошим помощником при отравлениях и воспалениях желчного и мочевого пузырей. Кроме того, морковь применяют для выведения кишечных паразитов.

В научных исследованиях

Являясь одним из главных источников бета-каротина, поставляя в организм человека большое количество витаминов и минералов, морковь была обречена стать объектом научных исследований. Следует отметить, что этот овощ вызывает интерес не только у учёных-медиков, но и у представителей других областей науки.

Однако первостепенное значение имеет всё-таки исследования и эксперименты, связанные с влиянием моркови на здоровье человека. Так, доктор Кирстен Брандт из университета Ньюкасла в ходе опытов на крысах установила, что употребление моркови снижает риск развития рака. Она также выяснила, что компонент, отвечающий за такое воздействие – это природный пестицид фалькаринол, защищающий морковь от грибов^[8].

Несмотря на то, что учёные не выяснили, каков механизм воздействия фалькаринола и какие дозы необходимы для успешного лечения, отчаявшаяся американка Энн Кэмерон, страдавшая от рака толстого кишечника с метастазами в лёгких, решилась проверить такой метод лечения на себе. Прочитав в интернете об антираковом эффекте моркови, она сама себе организовала терапию – каждый день выпивать около пяти стаканов (примерно 2 кг корнеплодов) свежего морковного сока. Через 8 месяцев её рак 4 стадии был излечен.

Однако врачи всё же утверждают, что лечение рака одной лишь морковью просто невозможно. Они объясняют, что, во-первых, опухоль этой женщины была прооперирована до того, как она начала пить морковный сок, а, во-вторых, затемнения в лёгких не подвергались биопсии, поэтому сказать наверняка, что это были метастазы сейчас уже нельзя^[14]. Тем не менее, медики не отрицают благотворного влияния морковного сока на организм пациентки, поскольку от послеоперационной химиотерапии она отказалась, заменив её «морковной» диетой и всё-таки сумела полностью победить заболевание.

Таким образом, к лечению рака необходимо подходить с большой серьёзностью и не полагаться исключительно на чудесные свойства тех или иных продуктов и трав. Доктор Брандт в своём исследовании говорит о том, что морковь демонстрирует гораздо лучший эффект в борьбе с раком по сравнению с другими продуктами. Здесь важно то, что она сравнивает воздействие моркови с воздействием других продуктов, а не с медикаментозным влиянием.

Ярким и одновременно печальным примером отказа от лечения и своевременной операции в пользу духовных практик и сыроедения (морковь была его любимым овощем), стал известный глава компании Apple Стив Джобс, который умер от рака поджелудочной железы.

К интересным выводам пришли учёные, изучавшие воздействие бета-каротина на развитие рака лёгких. Масштабное исследование показало, что бета-каротин, попадающий в организм человека в основном из моркови, способствует предупреждению ракового заболевания органов дыхательной системы. Однако курящие люди и работники асбестовых заводов наоборот должны быть осторожны с большими дозами бета-каротина, поскольку в таких условиях он может не предотвратить, а, напротив, спровоцировать развитие заболевания^[9]. Причины обратного действия пока до конца не ясны, но медики работают над решением этой головоломки.

Как уже отмечалось выше, морковь вызывает интерес не только у представителей медицинской сферы. Например, шотландские учёные изобрели способ превращать морковные отходы после приготовления сока в нановолокна. Этот экологически чистый и биоразлагающийся материал сможет в будущем заменить карбоновые нановолокна, широко используемые для изготовления мотошлемов, сноубордов и автомобильных компонентов. Таким образом, учёные надеются снизить потребление нефти, необходимое для производства углеродного волокна^[10].

В диетологии

Будучи низкокалорийным продуктом, богатым витаминами и минералами, морковь часто используется в качестве основного продукта для диеты ^[11]. Однако людям с заболеваниями печени и органами пищеварительной системы она противопоказана. По крайней мере, перед тем, как на неё «садится» нужно проконсультироваться с врачом. Также следует быть готовым к тому, что потребление большого количества этого оранжевого овоща может привести к пожелтению кожи.

Рацион из одного продукта, даже если это поливитаминная морковь, никак нельзя назвать сбалансированным, поэтому специалисты вообще не советуют прибегать к таким мерам для похудения. Лучше заменить морковью фаст-фуд или съедать один корнеплод незадолго до приёма пищи, для того чтобы затем съесть меньшую порцию и почувствовать сытость быстрее^[11]. Но если вы всё-таки решили устроить себе монодиету, не следует продолжать её дольше трёх дней.

В этот период рекомендуется употреблять как сырой овощ, так и отваренный. К слову, к сырой моркови нужно обязательно добавлять немного жира, но если диета направлена на снижении веса, то нужно следить за пропорциями: 1 столовая ложка растительного масла или 2 столовые ложки нежирной сметаны на 1 кг корнеплода.

Если говорить о лечебном диетическом питании, то морковь, как правило, всегда включается в рацион. Кроме того, пюре и соки из морковки можно давать детям уже в возрасте 6-7 месяцев.

В кулинарии

Морковь – привычный овощ практически во всех кухнях мира. Её добавляют в овощное рагу, салаты, супы, с ней готовят все виды плова и используют в качестве полезного перекуса. Во многих странах оранжевый корнеплод используют при приготовлении различных десертов: пирогов, пудингов, цимеса (еврейское сладкое овощное рагу) и т.д. А в Японии можно купить мороженое со вкусом морковки и апельсина. Также из моркови делают один из самых популярных овощных соков.

В последние несколько лет в кулинарии наблюдается экологический тренд, а это значит, что теперь в моде максимальное использование всех частей овоща или фрукта. Так, повара придумали применение морковной ботве – её добавляют в супы, соусы, салаты и запеканки.

На первый взгляд приготовление моркови выглядит простой задачей, но на деле овощ часто оказывается, то недоваренным, то пережаренным, поэтому стоит запомнить, что нарезанная кружочками или брусочками морковь свариться за 8-10 минут, а целый корнеплод – за 20-30. Запекается морковь при температуре 180°С в течение 40-45 минут. Что касается жарки, то небольшие кружочки или соломка будут готовы через 4-6 минут.

Морковь хорошо сочетается практическими со всеми продуктами, а особенно хорошо усваивается с белками и жирами. Также полезно кушать морковку с продуктами, богатыми железом, так как корнеплод способствует его максимальному усвоению.

Напитки

О полезных свойствах свежеотжатого морковного сока уже было немало сказано выше, поэтому стоит лишь добавить, что не нужно надеяться на аналогичный эффект от соков из паков. Исследования показали, что в свежем напитке в 4 раза больше каротиноидов, а содержание бета-каротина в 6 раз превосходит аналогичный показатель в нектарах. Правда, пить свежий сок надо сразу после приготовления, потому что каротиноиды разрушаются при воздействии солнечного света.

Для того, чтобы как-то разнообразить морковный сок, можно приготовить настоящий витаминный коктейль. Для этого потребуется четверть средней свеклы, 1 апельсин, 2 средних моркови и кусочек имбиря ^[12]. Сперва необходимо выжать свекольный сок и дать ему отстояться в холодильнике пару часов, затем измельчить и добавить все остальные ингредиенты.

В косметологии

В косметологии морковь ценится, в первую очередь, благодаря наличию в своём составе бета-каротина, который в организме трансформируется в витамин А. Он помогает поддерживать кожный покров в хорошем состоянии и способствует заживлению акнэ, поэтому его синтетические аналоги ретиноиды часто применяются в косметических средствах.

Исследования продемонстрировали, что ретинол увеличивает выработку коллагена и принимает активное участие в разглаживании морщин, поэтому его можно найти на прилавках магазинов в виде сыворотки для лица. Если вы хотите получить более бюджетный вариант или опасаетесь наносить на лицо всякую «химию», то можно попробовать приготовить средство самостоятельно, используя морковь.

Маска для жирной кожи состоит из измельченной моркови и небольшого количества воды (смесь должна быть доведена до кашицы). Средство, подходящее для сухой кожи, – маска для восстановления водного баланса. Для её приготовления нужно смешать 1 столовую ложку натёртой моркови, яичный желток и 2 столовые ложки сметаны. Для нормальной кожи подойдёт средство из 1/4 стакана кефира, 1/4 стакана морковного сока и 1 столовой ложки мёда. Держать маски на лице нужно около 15 минут, затем смыть тёплой водой.

Опасные свойства моркови и противопоказания

Морковь – это полезный низкокалорийный диетический продукт, который при умеренном потреблении, преимущественно благотворно влияет на состояние здоровья человека. Однако, как и с любым другим продуктом, существуют случаи, в которых употребление моркови следует ограничить.

Во-первых, не следует слишком сильно налегать на свежий морковный сок, потому что он даёт серьёзную нагрузку на поджелудочную железу.

Во-вторых, при обострениях болезней желудочно-кишечного тракта, моркови вообще лучше избегать, поскольку в ней содержится большое количество нерастворимых волокон, тяжёлых для больного кишечника.

В-третьих, морковь не рекомендуют употреблять при заболеваниях печени. Важно отметить, что этот овощ полезен, как профилактика болезней ЖКТ и печени, но противопоказан во время обострений.

Наконец, при ежедневном поглощении большого количества моркови (больше двух штук) может возникнуть каротинемия. В такой ситуации кожа (на ладонях и стопах) и белки глаз приобретают желтовато-оранжевый цвет^[13]. С ильного вреда это организму не наносит, но это даёт понять, что потребление моркови следует уменьшить. Также не стоит забывать, что морковь легко впитывает в себя нитраты, которые производители добавляют в почву для ускорения роста.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде моркови в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Интересные факты

Несмотря на то, что морковь издавна была известна в разных уголках планеты, один из пиков её популярности в Европе пришёлся на времена Второй Мировой Войны. Причиной всплеска интереса к оранжевому овощу стали британские военные. Пытаясь скрыть от противника новые технологии обнаружения вражеских самолётов, англичане объясняли резко возросшую меткость своих пилотов в тёмное время суток тем, что они получают высокие дозы витамина А из моркови и таким образом улучшают своё сумеречное зрение. На самом деле недостаток витамина А может привести к ухудшению способности видеть в темноте, но его избыток не приводит к появлению сверхвозможностей.

Доказательством более раннего интереса европейцев к моркови может служить голландская живопись XVI-XVII веков. Художники той эпохи нередко создавали натюрморты с изображениями разных овощей, в том числе и моркови. На картине Питера Артсена «Торговка овощами» (1508 г.) можно увидеть морковь тёмного цвета. А вот в 1640 г. появилось полотно Герарда Дау, на котором новая оранжевая морковь изображена в самом центре. На переднем плане оранжевый овощ разместил на своём «Кухонном натюрморте» и Абрахам ванн Бейерен.

Ещё глубже в Средневековье уходит корнями немецкое сказание о том, что морковь – любимое лакомство лесных гномов. Считалось, что если вечером оставить на опушке корзину моркови, то утром благодарные гномы оставят в ответ слиток золота.

Что касается современного общества, то в сказания о гномах никто, конечно, уже не верит, но морковь по достоинству оценивают и в некоторых местах стараются увековечить, воздвигая ей памятники, открывая музеи и проводя фестивали и праздники в её честь.

Среди наиболее знаменитых монументов выделяется новозеландский «гигант», который достигает 7,5 м в высоту. Также можно отметить памятник из 3 морковок в турецком городе Бейпазары, который считается крупным производителем морковных семян. В США морковками, торчащими из земли, украсили вход в фонд для безработных Мичигана, в Египте и Канаде памятники моркови размещены в туристических городах.

Интересно, что в Европе морковь официально имеет «двойное гражданство», ведь с 1991 года этот овощ признали ещё и фруктом. И дело здесь вовсе не в научных открытиях, а в том, что европейцы решили обойти свои законы, дабы их не менять. Согласно европейскому законодательству, на территории Европы разрешается производить и продавать только фруктовое варенье, в то время как португальцы научились варить очень вкусное варенье из овоща – моркови. После признания моркови фруктом, они смогли абсолютно легально варить и экспортировать свой продукт в другие европейские страны.

Ботаническое описание

С ботанической точки зрения морковь – это двулетнее травянистое растение, хотя в быту так обычно именуют его корнеплод, используемый в кулинарии. Большинство учёных придерживается мнения, что культивируемая морковь (лат. daucus carota subsp. sativus) принадлежит к роду дикой моркови, семейства зонтичные. Однако некоторые ботаники с этим не соглашаются, считая посевную и дикую морковь разными видами^[1]. При этом родину домашнего вида обнаружить до сих пор так и не удалось. Правда, окультурить и вывести съедобный овощ из дикого вида учёные пока также не смогли, поэтому дискуссии продолжаются.

Происхождение названия

Слово «морковь» происходит от старославянского «мъркы», а английское «carrot», впервые встречающееся в письменных источниках в 1530 году, вероятнее всего, было заимствовано из французского языка, в котором морковь и поныне называют «carotte». Французское название произошло от латинского «carōta», а то, в свою очередь, от греческого «καρωτόν» (karōton). Считается, что греческое слово имеет индоевропейский корень ker— (рог), из-за схожести формы корнеплода с рогом^[4].

История выращивания

Морковь – одна из наиболее древних культивируемых овощных культур. Опираясь на археологические раскопки, наскальные рисунки и письменные свидетельства, можно утверждать, что ей уже около 4 тысяч лет^[2]. Исследователи полагают, что местом появления этого овоща были страны Передней Азии – Афганистан и Иран. Семена этого овоща также были обнаружены в Швейцарии при раскопках свайных построек бронзового века. Существуют доказательства того, что морковка была известна древним римлянам и грекам. Судя по письменным свидетельствам, в те времена люди считали её настоящим лакомством и подавали к столу во время больших празднеств^[3].

Интересно, что в отличие от современного использования, в древние времена морковь выращивали преимущественно ради семян и ароматной ботвы. Самые ранние упоминания об употреблении корнеплода были найдены в античных источниках и датируются I веком н.э. Морковь была известна не только в качестве продукта питания, но и как лекарственное средство. Во многих медицинских трудах древности описаны целебные свойства этого растения. Более того эллины называли его «philtron» – волшебство любви и верили, что поедание морковки поможет человеку быстрее найти свою любовь.

Считается, что в Европу морковь была завезена примерно в IХ-ХIII в. Первыми, кто принял её в свой рацион, были испанцы и французы. Особенной популярностью этот овощ пользовался при дворе Карла Великого. Начиная с ХIII в. культивировать морковку начали в Китае, Японии и Индии. А вот американцы вкусовые и целебные качества моркови поначалу совсем не оценили, пуская урожаи на корм свиньям. Первое письменное упоминание о моркови на Руси – это запись в «Домострое» ХVI в., хотя считается, что она была известна здесь и гораздо раньше.

Однако стоит отметить, что до ХVII в. морковь была вовсе не такой, какой мы привыкли видеть её сегодня, в чём можно убедиться, взглянув на полотна мастеров европейской живописи тех времён. Главная разница – цвет корнеплода. Учёные полагают, что наиболее широко была распространена белая и фиолетовая морковка, но известны были также сорта красного и жёлтого цветов. Согласно академику Н. Вавилову, родиной белой и фиолетовой моркови был Афганистан, жёлтой – Китай, а красной – Средиземноморье^[1].

Привычная нам ярко-оранжевая морковь была выведена нидерландскими садоводами только в ХVII в. Причина, по которой овощ получил именно такую окраску достоверно неизвестна. Возможно, такой вариант прижился и был оценён, благодаря своим вкусовым характеристикам. Но по легенде, окрас моркови связан с голландской королевской династией Оранских, чьим официальным цветом издавна был оранжевый. В благодарность Вильгельму Оранскому, при котором Голландия обрела независимость, или попросту, чтобы угодить «оранжевому принцу», садоводы вывели овощ именно такого цвета.

Выбор и хранение

В первую очередь, рекомендуют, выбирать не слишком крупную морковь – среднего размера. Естественно, на корнеплоде не должно быть видимых повреждений, пятен или наростов, он должен быть твёрдым. Зеленоватый цвет у основания морковки значит, что она будет горьковатой на вкус. Если вы покупаете морковь с ботвой, то листья ни в коем случае не должны быть пожухлыми, а наоборот – свежими и ярко-зелёными.

Что касается хранения, то этот овощ не слишком прихотлив и вполне способен пролежать в пластиковом пакете в холодильнике до 1 месяца. Правда, важно сразу отрезать от корнеплода ботву, поскольку она вытягивает из него всю свежесть и влагу. Также морковку не стоит хранить рядом с яблоками, которые выделяют газ этилен, способствующий её быстрому перезреванию и гниению. Если речь идёт о хранении больших количеств моркови, то обычно огородники опускают её в погреб. Некоторые дачники рекомендуют хранить овощ в ящиках со смесью песка и древесной стружки, которые должны препятствовать испарению влаги и тормозить процессы гниения.

Морковь также можно нарезать или натереть и заморозить – в таком виде она может храниться целый год. Хотя учитывая то, что этот овощ вполне доступен на рынках и в супермаркетах в любое время года, обычно люди не делают больших запасов. По этой же причине не имеет большого смысла следовать многочисленным советам из интернета и оборачивать морковь мокрыми полотенцами или хранить её в банках с водой, дабы продлить срок её жизни.

Если же на вашей моркови всё-таки появилась лёгкая плесень, то не спешите её выбрасывать. В отличие от мягких продуктов, в которых грибок распространяется чрезвычайно быстро, с твёрдой морковкой ему справится сложнее. Таким образом, срезав поражённую часть и ещё небольшой кусочек, овощ можно использовать.

Сорта

Культурную морковь обычно разделяют на столовую (для употребления в пищу человеком) и кормовую (для корма домашним животным). Благодаря работе селекционеров, столовая разновидность культурной моркови насчитывает большое количество разнообразных сортов, предназначенных для различных целей. Например, некоторые из них (Bolero F1, Maestro F1) как нельзя лучше подходят для приготовления свежего сока. А сорт Kazan F1 был выведен специально для приготовления плова.

Кроме того, жёлтая, фиолетовая и красная морковь отнюдь не остались в Средневековье, их до сих пор выращивают и успешно используют во многих странах мира. Окрас овоща зависит от содержания в нём того или иного пигмента. Так, жёлтый цвет морковке придаёт лютеин, красный – ликопин, фиолетовый – антоциан, оранжевый – бета-каротин. Все эти вещества по-своему полезны и оказывают преимущественно положительное воздействие на организм.

Среди необычных сортов, которые привлекают внимание своей внешностью, можно выделить «Dragon», чьи длинные плоды (до 25 см) имеют ярко-фиолетовый окрас и пряный вкус, «Lunar White» – с плодами белого цвета и «Yellowstone» – с плодами канареечно-жёлтого цвета. Нельзя обойти вниманием и сорт «Парижская морковь», плоды которого, хоть и традиционно оранжевого цвета, но имеют округлую форму (диаметром от 3 до 6 см) и напоминают редис. А вот морковь сорта «Cosmic purple» за фиолетовой кожурой прячет ярко-оранжевую мякоть.

Кстати, завоевавшая в последнее время популярность бэби-морковка на самом деле появилась не в результате выведения нового сорта, а лишь потому, что калифорнийскому фермеру Майку Юрошеку надоело выбрасывать часть урожая из-за кривизны или других мелких «увечий» корнеплодов. Тогда он забросил неликвидную морковь в картофелечистку и на выходе получил маленькие очищенные плоды, которые супермаркеты стали покупать у него по цене, гораздо превышающей цену на обычную морковь. Правда, со временем селекционеры вывели настоящую бэби-морковку с очень маленькими и сладкими плодами.

Описание и особенности выращивания моркови

В зависимости от сорта, корнеплод моркови может достигать веса в 200 г и длины – в 30 см при диаметре от 2,5 до 6 см. Он может также приобретать разную форму: коническую, цилиндрическую или круглую. Обычно корнеплод находится в почве на глубине около 60 см, а корни растения уходят ещё глубже в землю – примерно на 1,5-2 м. В наземной части морковь обладает стеблями, покрытыми жёсткими волосками, и трёхперистыми листьями на длинных черешках. Во время цветения у растения формируются белые соцветия зонтичной формы. Опыление происходит благодаря различным насекомым.

Лучше всего этот овощ растёт на очищенных от сорняков рыхлых почвах. Морковка очень любит солнечный свет, поэтому для посадки предпочтительнее выбирать незатенённые места. При этом овощ очень влаголюбив и плохо переносит засуху, начиная быстро увядать.

Начинают высаживать морковь в основном в апреле, но для получения максимально раннего урожая, практикуют посев под зиму – с первыми морозами. Сбор урожая происходит в зависимости от сорта. У скороспелой моркови вегетационный период составляет 80-100 дней, а у позднеспелой – 120-150.

Болезни и вредители

Из всех болезней морковь наиболее подвержена атакам различных гнилей. Наиболее распространённой считается белая гниль, которая поражает корнеплоды, как в процессе роста, так и при их хранении. Это заболевание проявляется в виде белого «пушистого» налёта, который со временем уплотняется, образовывая чёрные склероции. Чтобы предотвратить появление белой гнили в период роста моркови, необходимо тщательно обрабатывать землю глубокой вспашкой. Хранить корнеплоды требуется при температуре 4-5 градусов.

Чёрная и серая гнили, в свою очередь, бьют по листьям растения. Первая покрывает их бурыми пятнами, а вторая поражает жилки и черешки листьев серо-коричневыми пятнами, которые со временем переходят и на плоды. Причина этих болезней – заражённые семена, корнеплоды и растения, оставшиеся в почве. Поэтому важно проводить правильный севооборот, вовремя прореживать и пропалывать морковь и подкармливать её калийными удобрениями. Кроме того, следует аккуратно собирать урожай, оберегая морковку от травм.

Среди вредителей наибольший вред моркови наносит так называемая морковная муха – чёрное блестящее насекомое с зеленоватым оттенком, достигающее 5 мм в длину. Особую опасность эти мухи представляют при обильных осадках. Насекомое откладывает яйца, а развившиеся личинки проникают в корнеплод и пронизывают его отверстиями тёмного цвета. Такие плоды начинают постепенно отставать в росте, а листья растения меняют цвет на фиолетовый, увядают и гибнут. Специалисты утверждают, что ущерба можно избежать, выбрав для посева лёгкую почву и совершив глубокую вспашку почвы осенью. Обязательна также прополка и прореживание моркови.

Источники информации

1. Константинов Ю. Лекарь морковь. – Центрполиграф, 2018. – 160 с.
2. Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В., Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. Ред. Сытник К.М. – К.: Наукова думка, 1989. – 304 с.
3. Дубровин И. Всё об обычной моркови. – Яуза: Эксмо-Пресс, 1999. – 96 с.
4. History of carrots – a brief summary & timeline, источник
5. National Nutrient Database, источник
6. National Nutrient Database, источник
7. National Nutrient Database, источник
8. Carrot component reduces cancer risk, источник
9. Death stalks smokers in beta-carotene study, источник
10. Safe motorcycle helmets made of carrot fibers, источник
11. Carrot diet, источник
12. Beet, orange, ginger and carrot juice, источник
13. 10 side effects of carrot you should be aware of, источник
14. Малозёмов С. Еда живая и мёртвая. – Москва: Эксмо, 2018. – 288 с.
15. Beta Carotene Molecule, источник

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

8.4/10

Голосов: 27

Смотрите также свойства других овощей:

Польза морковного сока для организма

Важно отметить, что максимальную пользу от употребления морковного сока для организма можно получить только в случае одновременного приема с ним жиров (например, сливок). Липиды помогают бета-каротину быстрее усвоиться,  к тому же морковный сок намного вкуснее в коктейльном сочетании с качественными сливками, попробуйте – напиток становится насыщеннее и слаще!

 

Сок моркови стимулирует работу печени и почек, из последних он способен выводить мелкий песок и в случае регулярного употребления морковного сока станет природной профилактикой образования камней. Для спортсменов сок —  это вкусный и одновременно полезный продукт, который позволит быстро восстановить силы после ответственных соревнований, а в период активного роста зубов у детей, морковный сок будет способствовать формированию крепкой эмали.

 

ПОЛЬЗА МОРКОВНОГО СОКА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ ЖЕНЩИН

 

Морковный сок содержит много железа, что способствует предотвращению анемии и особенно полезно беременным женщинам в непростой и ответственный период второго и третьего триместра. Для кормящих женщин морковный сок – это способ улучшить питательные свойства грудного молока, к тому же морковь обладает низким аллергенным индексом и употреблять морковь в период грудного вскармливания вполне безопасно для малыша. Не будем забывать и о том, что морковь входит в перечень продуктов для первого прикорма ребенка, что еще раз подчеркивает полезность моркови и сока из этого овоща.

 

Также не будем забывать, что приведенные выше утверждения будут справедливы только для свежевыжатого морковного сока, который вы приготовили сами или который приготовили при вас, в крайнем случае морковный фреш не должен быть старше трех часов. Свежевыжатый сок моркови максимально эффективен в части антиоксидантных свойств и максимально обогащен витаминами.

 

МОРКОВНЫЙ СОК – ВОЗМОЖНА ЛИ ПЕРЕДОЗИРОВКА?

 

Действительно, если злоупотреблять корнеплодами или морковным соком, то через неделю вы можете заметить, что цвет кожи изменится в сторону желтовато-оранжевого оттенка. Это связано с переизбытком поступления бета-каротина в организм, с переработкой которого печени попросту становится тяжело справиться, и синтезированный витамин А окрашивает человека как морковку. Не стоит усердствовать с морковным соком как и с любым лекарством, ибо то, что полезно в умеренном объеме, при злоупотреблении может стать отравой.  Для поддержания нормального уровня витамина А в организме достаточно 2-3 крупных морковки в день или 0,5 стакана чистого свежевыжатого морковного сока (+ не забываем добавить сливки).

 

В этой статьей, также хотелось бы упомянуть и о заживляющих свойствах мякоти моркови с соком с успехом проявляют себя при лечении мелких ссадин и ожогов. Достаточно приложить марлевые мешочек с мелко натертой морковью в ранке и вы удивитесь, насколько быстро она затянется. К тому же, морковный сок и продезинфицирует поврежденное место на коже.

4 причины, почему ваши волосы и кожа любят морковь

Creative Commons через Pixabay

КАИР — 15 апреля 2018 г .: Ранее в этом месяце мир отмечал Международный день моркови, любимой еды кроликов и основы некоторых из наших самых любимых тортов. Но знаете ли вы, что этот восхитительный апельсиновый хрустящий овощ действительно полезен для вашей кожи и волос?

Вот четыре причины, по которым ваша кожа и волосы будут намного счастливее, если вы будете есть больше моркови:

1- Это сделает вашу кожу сияющей
Морковь богата витамином С и антиоксидантами, поэтому она может сделать вашу кожу намного здоровее.
Смешайте морковь с медом, и вы получите идеальную маску для естественного сияния кожи.

2- Это естественное средство против старения.
Витамин С в моркови помогает естественным образом восстанавливать коллаген в коже. Витамин А также предотвращает появление морщин; Богатый антиоксидантами, он атакует свободные радикалы, предотвращая появление морщин.

3- Спасает от нежелательной сухости кожи
У некоторых из нас дефицит калия может привести к сухости кожи. Морковь на самом деле богата калием, поэтому ежедневное употребление чашки морковного сока — ваш секрет постоянного увлажнения кожи.

4- Секрет здоровых волос
Морковь, богатая витамином А, сделает ваши волосы сильнее, длиннее и гуще. Морковь помогает улучшить кровообращение, что придаст вашим волосам вид здоровых 20-летних и предотвратит рост седых волос.

Морковь удивительна не только для красоты, но и для здоровья в целом; морковь богата альфа-каротином и биофлавоноидом, которые могут снизить риск рака легких и груди. Они содержат много антиоксидантов, а также витамин С, который также укрепляет вашу иммунную систему.И, конечно же, морковь укрепляет зрение, как всегда говорили наши мамы.

4 апреля каждого года мир отмечает Международный день моркови, основной целью которого является распространение знаний о моркови и ее многочисленных преимуществах. Морковные вечеринки и гуляния проходят во многих странах. Дополнительную информацию можно найти на сайте carrotday.com.

Как использовать морковь для роста волос?

Это неопровержимый факт, что все мы выросли там, где нам приходилось есть морковь, нравится нам это или нет, из-за ее огромной пользы для глаз.Знаете ли вы, что морковь приносит пользу волосам? Морковь дает очень хорошие результаты от предотвращения выпадения волос до преждевременного поседения. Нас всегда просили употреблять морковь по-разному, чтобы поддерживать хорошее здоровье, но морковь также можно наносить на волосы для лечения различных состояний волос.

Волосы — неотъемлемая часть нашего тела. Мы прилагаем много усилий, чтобы заботиться о наших волосах, от выбора правильного шампуня до использования тщательно продуманных наборов для волос. Выпадение волос, преждевременное поседение, сухие и тусклые волосы пугают нас.Морковь — один из таких активных ингредиентов, которые очень полезны для волос.

Давайте посмотрим на различные преимущества и способы использования моркови для волос.

Узнать больше: Кайенский перец для роста волос

Преимущества использования моркови для волос:

Морковь — очень питательная пища и одна из старейших продуктов питания в мире, культивирование которой насчитывает 5000 лет. Морковь имеет множество преимуществ для здоровья, а также пользуется красотой. Они очень богаты витамином B, витамином A, витамином C, витамином E и витамином K, минералами, такими как калий, фосфор, магний, и антиоксидантами, такими как бета-каротин.Эти питательные вещества очень эффективны в обеспечении различных преимуществ для волос:

1. Стимулирование роста волос:

Богатое содержание витамина E, витамина A и антиоксидантов помогает улучшить кровообращение на коже головы. Это помогает стимулировать отрастание волос, обеспечивая надлежащее питание волосяных фолликулов и корней. Хорошее кровообращение также помогает питать волосковые клетки и способствует росту здоровых волос.

2. Предотвращает выпадение и ломкость волос:

Богатое содержание витаминов B и минералов, таких как фосфор и калий, помогает питать и укреплять волокна и корни волос.Когда корни крепкие, волокна волос хорошо удерживаются и в значительной степени предотвращается выпадение волос. С сильными волокнами волос также контролируется ломкость волос.

3. Улучшает здоровье кожи головы:

Было обнаружено, что морковь обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, которые помогают бороться с бактериальными или грибковыми инфекциями кожи головы и поддерживать ее здоровье и чистоту. Морковь также помогает стимулировать выработку натуральных масел на коже головы, что помогает защитить клетки кожи головы и лечить сухость кожи головы и волосы.

4. Делает волосы более блестящими и крепкими:

Увлажняющие и питательные свойства моркови делают волосы более гладкими и блестящими. Витамины и минералы укрепляют волосы, делают их более густыми и здоровыми, улучшая тем самым внешний вид волос.

5. Борется с преждевременным поседением:

Содержащиеся в моркови питательные вещества помогают предотвратить преждевременное поседение, улучшая кровообращение и питая кожу головы и волосы. Морковь также улучшает качество и здоровье волокон волос, защищая их от загрязнения окружающей среды, неблагоприятных погодных условий и вредных ультрафиолетовых лучей, которые могут их повредить.

Как использовать морковь для роста волос?

Морковь используется в различных продуктах по уходу за волосами, обещая важные преимущества, но лучший способ использовать морковь — это свежая морковь в домашних условиях. Ничто не может сравниться с питательной ценностью и полезностью свежей моркови без всех химических добавок и консервантов, которые могут нанести нежелательный вред волосам. Существуют различные маски для волос и маски для волос с морковью, которые обеспечивают большую пользу для здоровья волос. Давайте рассмотрим несколько простых домашних методов лечения с помощью моркови и других полезных ингредиентов для борьбы с выпадением волос и другими состояниями волос.

1. Маска для волос с морковью и бананом:

Эта маска для волос очень хороша для предотвращения выпадения волос, придания им гладкости и сияния. Морковь укрепляет волосы и предотвращает их выпадение и ломкость. Бананы питательны и хорошо увлажняют, поэтому волосы становятся мягкими, гладкими и послушными. Йогурт обладает антибактериальными и очищающими свойствами, которые помогают очистить кожу головы от грязи, мертвых клеток, перхоти и т. Д.

Состав:

• Одна морковь
• Один банан
• Две столовые ложки йогурта

Время подготовки: 20 минут.

Направления использования:

• Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная паста.
• Нанесите эту пасту на волосы, осторожно массируя кожу головы, тщательно покрывая кожу головы и пряди волос.
• Оставьте на 30 минут.
• Смыть мягким травяным шампунем.

Частота использования: Один раз в неделю

Узнать больше: Домашние средства от выпадения волос

2.Морковь и авокадо для роста волос:

Эта маска для волос очень эффективно способствует росту волос и делает пряди волос здоровыми. Авокадо богат белками, витаминами и полезными жирами, которые помогают укрепить волосковые клетки и волосяные фолликулы. Морковь очень хорошо питает кожу головы и стимулирует рост волос. Мед — хорошее увлажняющее средство, которое помогает кондиционировать волокна волос и делает их гладкими и мягкими.

Состав:

• Одна морковь
• Половина авокадо
• Две столовые ложки меда

Время подготовки: 20 минут.

Направления использования:

• Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная паста.
• Нанесите эту пасту на волосы, осторожно массируя кожу головы, тщательно покрывая кожу головы и пряди волос.
• Оставьте на 30 минут.
• Смыть мягким травяным шампунем.

Частота использования: Один раз в неделю.

3. Морковное масло для роста волос:

Морковное масло очень эффективно способствует росту волос и питает их.Морковное масло получают из корней моркови и эфирного масла, получаемого из семян моркови. Оба они содержат высокий уровень необходимых витаминов, минералов, бета-каротина и антиоксидантов, которые способствуют росту волос и защищают волосы от повреждений. Рекомендуется использовать чистое органическое морковное масло, а не те, которые содержат консерванты и другие добавки.

Состав:

• Чистое органическое морковное масло согласно требованиям.

Время подготовки: 15 минут.

Направления использования:

• Нагрейте морковное масло, пока оно не станет теплым.
• Нанесите это теплое морковное масло на кожу головы, нежно массируя ее. Убедитесь, что масло покрывает всю кожу головы.
• Оставить на час.
• Смыть мягким шампунем.

Частота использования: Один раз в неделю.

4. Средство от выпадения волос до шампуня с морковью:

Процедура перед мытьем головы — один из лучших способов использовать морковь для ухода за волосами.Используемые натуральные масла содержат большое количество белков и полезных жиров, которые помогают укреплять и питать клетки волос и кожи головы. Мы также используем мед и йогурт, которые являются отличными увлажнителями и кондиционерами. Они также обладают антибактериальными свойствами, поэтому помогают очищать и укреплять кожу головы.

Состав:

• Две морковки.
• Две столовые ложки кокосового масла.
• Две столовые ложки оливкового масла.
• Одна столовая ложка меда.
• Одна столовая ложка йогурта.

Время подготовки: 25 минут.

Направления использования:

• Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная паста.
• Нанесите эту пасту на волосы, осторожно массируя кожу головы, тщательно покрывая кожу головы и пряди волос.
• Оставьте на 30 минут.
• Смыть мягким травяным шампунем.

Частота использования: Один раз в неделю.

5.Морковный сок для роста волос:

Используйте свежий морковный сок в качестве несмываемого кондиционера или лака для волос. Применение морковного сока дает отличные результаты в стимулировании роста волос и улучшении внешнего вида и ощущения волос. Добавление алоэ вера в этот спрей помогает поддерживать здоровье волос и кожи головы. Алоэ вера — это глубокий увлажняющий, антибактериальный и противогрибковый крем.

Состав:

• Две морковки.
• Полстакана свежего сока алоэ вера.

Время подготовки: 20 минут.

Направления использования:

• Смешайте морковь и процедите, чтобы получить сок.
• Хорошо перемешайте морковный сок и сок алоэ вера и переложите в распылитель.
• Распылите эту смесь сока на кожу головы и волосы.
• Слегка помассируйте кожу головы в течение нескольких минут, чтобы убедиться, что сок хорошо впитался.
• Оставить на ночь.
• Смыть мягким травяным шампунем.

Частота использования: Трижды в неделю.

Узнать больше: Рост волос после химиотерапии

Дополнительные советы и преимущества моркови:

Давайте рассмотрим некоторые дополнительные преимущества моркови для кожи и волос, а также несколько советов:

• Местное применение и регулярное употребление моркови может значительно улучшить здоровье кожи. Морковь улучшает цвет лица и придает коже питательную мягкость и сияние.
• Регулярное употребление моркови повышает иммунитет и помогает лечить различные заболевания, такие как высокий уровень холестерина, диабет, артериальное давление и т. Д.
• Морковь очень полезна для глаз, так как богата витамином А. Она помогает эффективно улучшить зрение и здоровье глаз.
• Это миф, что морковное масло обесцвечивает волосы. Вы можете безопасно использовать морковное масло, не беспокоясь об обесцвечивании волос.
• Беременным женщинам следует избегать употребления морковного масла, особенно если мать страдает эпилепсией или астмой, так как оно может отрицательно сказаться на нерожденном ребенке и матери.

Морковь — отличное средство для ухода за волосами.Чтобы воспользоваться всеми преимуществами этой чудесной пищи, вы должны использовать ее в своем обычном режиме ухода за волосами. Вам просто нужно попробовать и посмотреть, какой метод лучше всего подходит для вашего типа волос. Поскольку это натуральный ингредиент, он полностью безопасен и не имеет побочных эффектов. Помимо местного применения, также настоятельно рекомендуется регулярно употреблять этот питательный овощ. Ежедневное употребление морковного сока во многих отношениях улучшает здоровье волос.

оптовых продавцов волос — дистрибьюторы пучков девственных волос

Почему вы должны выбрать наши?

Являясь ведущим оптовым поставщиком волос из Вьетнама, IVIRGO HAIR готова поддержать клиентов круглосуточными услугами, когда они вам понадобятся, профессиональным отделом продаж.Мы знали, что поставки только качественной продукции недостаточно, определяющим фактором является обслуживание клиентов. IVIRGO обеспечивает наилучшее удовлетворение потребностей и ожиданий клиентов:

• Быстрый ответ : От консультаций, доставки до обратной связи или решения проблем клиентов — вовремя и вовремя.

• Точность : клиенты будут консультироваться, пока не получат подходящие вьетнамские волосы на ваш выбор

• Профессия : IVIRGO имеет квалифицированную команду по продажам, имеющую высшее образование в бизнес-отделе и высокопрофессиональную подготовку по продуктам, а также навыки понимания клиентов.Таким образом, мы предоставляем клиентам отличные услуги, и их удовлетворение является нашим главным приоритетом.

Благодаря 100% качеству волос Remy, мы обязуемся обеспечивать всех клиентов высококачественными человеческими волосами: необработанные волосы собираются и отбираются на нашем заводе, после чего качество продукции также проверяется перед отправкой. Кроме того, IVIRGO всегда предлагает широкий выбор товаров: волосы с одинарной вытяжкой, волосы с двойной вытяжкой, волосы с двойной вытяжкой, волосы с двойной вытяжкой по евро, волосы одинаковой длины, девственные волосы — от одного донора, не смешанные с классом 5A до 9A, чтобы клиенты могут выбрать для себя лучшее.

Политика возврата и возврата: Покупатель может связаться с нами в течение 7 дней с момента покупки, чтобы начать запрос на возврат или обмен в следующем запросе:

Покупатель произвел оплату, но товар не получил. Продукт неисправен или поврежден во время транспортировки. IVIRGO доставляет покупателю не тот товар (неправильный тип, размер, цвет…). Продукт не соответствует описанию. Соглашение между IVIRGO и покупателем, и мы принимаем возврат покупателя. Быстрая доставка и обслуживание от двери до двери: посылка из натуральных волос во Вьетнаме будет отправлена ​​DHL, UPS, EMS или FedEx на адрес покупателя.

Рецептов приготовления сока для роста волос

Рост волос наиболее эффективно стимулируется изнутри вашего тела через диету. Сок для роста волос может помочь замедлить скорость выпадения локонов и даже помочь вам отрастить их снова.

Огурец богат калием, марганцем, кремнеземом и серой. Кремнезем в огурце, особенно в сочетании с морковью, хорошо подходит для приготовления сока для роста волос. Кремнезем в огуречном соке также улучшает состояние кожи и ногтей.Огурец в основном состоит из воды и хорошо увлажняет ваше тело.

Узнайте больше о пользе для здоровья от сока

Эти рецепты соковыжималки восхитительны на вкус, могут помочь сделать гриву более густой и значительно улучшить ваше общее состояние здоровья.

Сок, чтобы сделать трюк
• ½ огурца
• 5 крупных морковок с обрезанными кончиками
• 1 Apple

Легкая, сладкая и очень приятная на вкус смесь, которую легко пить. Яблоко подслащивает сок, а также способствует здоровому пищеварению.

Напиток для здоровья ваших локонов
• ¼ Огурец
• 4 большие моркови с обрезанными концами
• 1 большой помидор

В помидор добавлен ликопин, который помогает организму бороться с производством раковых клеток. Высокое количество витамина А как в моркови, так и в помидорах также увеличивает способность этого сока улучшать здоровье и, возможно, даже скорость роста ваших локонов.

Очищающий сок для стимулирования роста
• 5 крупных морковок с обрезанными кончиками
• ½ огурца
• ½ Маленькая свекла

Свекла в жидкой форме чрезвычайно очищает организм и повышает иммунитет организма против многих видов рака, а также от обычных болезней и болей.Свеклу нужно употреблять небольшими порциями и только в разведении с другими овощами.

Яблочно-морковный сок сельдерея

Обязательно тщательно вымойте овощи перед обработкой. То, как вы нарежете овощи перед приготовлением сока, будет во многом зависеть от прочности вашей соковыжималки и формы комбайна.

Помимо того факта, что определенные рецепты могут помочь в росте ваших локонов, это также чрезвычайно полезно для вашего тела; возможно, это одно из лучших действий, которое вы можете сделать для себя в плане питания.Появление прядей — одна из тех поверхностных вещей, которые на самом деле могут быть довольно хорошим показателем того, насколько ваше тело здорово. Например, обезвоживание, недосыпание или недостаток питательных веществ могут вызвать стресс или чрезмерную сухость. Приготовление сока — это способ позаботиться о более поверхностном состоянии здоровья изнутри.

Войдите в свою бесплатную учетную запись Fitness Blender и поделитесь своей историей; Вам повезло с таким подходом? Какие-нибудь другие природные средства когда-нибудь помогали вам бороться с истончением локонов?

Сделай сам МОРКОВНЫЙ СОК СПРЕЙ ДЛЯ РОСТА ВОЛОС… — The Wanmey Beauty

DIY МОРКОВНЫЙ СОК СПРЕЙ ДЛЯ РОСТА ВОЛОС
Морковь содержит витамин А, который необходим для правильного роста клеток. Это, в свою очередь, поможет волосам вырабатывать кожный жир — натуральные масла, предотвращающие сухость кожи головы и ломкость волос.
Алоэ вера ускоряет рост волос, поскольку содержит витамин B12. Витамин B12 необходим для здоровья кожи головы.
Алоэ вера также сохраняет кожу головы и волосы увлажненными, тем самым уменьшая секущиеся кончики и ломкие волосы.
Дефицит калия — одна из основных причин выпадения волос, но морковь содержит тонну калия и поэтому является важным ингредиентом для тех, кто страдает от выпадения волос.
Морковь также содержит витамин К, который способствует регенерации прядей волос.
Морковь и алоэ вера также содержат витамин С, который также необходим для здоровья прядей. Дефицит витамина С вызывает перхоть и зуд кожи головы.

Рецепт спрея для роста волос с морковным соком и алоэ вера
Вам понадобится:
Морковь
Сок алоэ вера
Бутыль с распылителем
Масло чайного дерева (по желанию)

Указания:
Начните с тщательной мойки моркови.Протрите их соковыжималкой. Если у вас нет соковыжималки, можно также нарезать морковь небольшими кусочками и поместить в блендер. Добавьте в блендер немного геля алоэ вера и взбивайте до образования пасты.
При использовании блендера протрите смесь марлей или мелким ситечком и удалите всю мякоть.
Наполните половину бутылки свежим морковным соком, а другую — гелем алоэ вера.
Добавьте несколько капель масла чайного дерева и хорошо встряхните бутылку.
Спрей можно хранить в холодильнике до 1 недели.
Как использовать спрей для роста волос с морковным соком и алоэ вера:
С помощью расчески разделите волосы и распылите спрей для роста волос прямо на кожу головы.
Нанесите на волосы.
Мягко помассируйте кожу головы медленными движениями кончиками пальцев.
Оставьте как минимум на 30 минут, но лучше всего оставить на ночь.
Чтобы улучшить ситуацию, можно также смочить полотенце горячей водой и обернуть вокруг волос. Этот метод называется приготовлением на пару и помогает морковному соку и алоэ вера быстрее и лучше впитаться в кожу головы.
Через 30 минут или на следующий день смойте.
Повторяйте столько раз, сколько необходимо, не менее 2-3 раз в неделю.
Примерно через неделю использования вы заметите более сильные и здоровые волосы. Ваши пряди станут супер-блестящими, ваши секущиеся кончики будут выглядеть намного лучше, и вы заметите, что ваши волосы в целом стали намного здоровее.

Примерно через месяц использования вы должны заметить рост волос, но если нет, не останавливайтесь! Витамины и минералы, содержащиеся в моркови и алоэ вера, предназначены для регенерации клеток, и оба они отлично подходят для роста волос.

Бонус: вы также можете использовать этот спрей для ухода за кожей, так как он отлично справляется с тонкими линиями, морщинами и даже прыщами. Нанесите на лицо и шею и оставьте на 10-15 минут. Смойте. Не оставляйте на ночь, так как морковь может испачкать кожу.

Влияние морковного сока на волосы, кожу и ногти | 16 месяцев спустя

23 апреля мне сделали расслабляющую коррекцию, и ниже я проверил текущую длину. Мои волосы стали намного гуще благодаря морковному соку. Я упоминал сок в предыдущих постах, а ниже — мой 16-месячный обзор.

Я начал пить морковный сок в начале января 2014 года, так как в моем рационе не хватало овощей. Через несколько недель я узнал, что это средство для роста (волос). Я выбрал морковный сок Bolthouse , так как он легко доступен в продуктовом магазине (раздел салатов), и я покупаю бутылку 1,54 л каждую неделю. Сок довольно сладкий, что было неожиданно, но мне очень нравится цвет и консистенция.

В первый месяц я пил по 2 стакана в день (утром и вечером).Через 6 недель я уменьшила дозу до 1 стакана, так как заметила оранжевый оттенок кожи, особенно на кончике носа. Хотя я ожидал, что сок распространит только мои волосы, я также заметил некоторые эффекты на моей коже и ногтях.

1. Более густые и крепкие волосы
Мои волосы стали намного толще и крепче, но я не заметил изменения скорости роста. Кроме того, резко снизился уровень поломки. Новообразование настолько толстое, что временами кажется, что на мне шлем. Единственный минус в том, что у меня сильно тонкие концы, и они выглядят слабее, чем есть на самом деле.

2. Исчезающие шрамы
Примерно через 4 недели после приема морковного сока я начал замечать значительное исчезновение шрамов от прыщей и растяжек. Моя кожа имеет приятное сияние, и когда я высыпаюсь, у меня не остается рубцов, как раньше.

Без макияжа Без макияжа

3. Более крепкие ногти
В сочетании с маникюром шеллаком мои ногти стали намного прочнее и менее склонны к поломке. Они быстро растут, но поскольку они мягкие, они легко ломаются. Примерно через 10 недель после употребления морковного сока они стали сильнее, и когда ноготь слегка трескается / трескается, он имеет тенденцию восстанавливаться в течение 2-3 дней !!

В целом, я очень рекомендую сок для ухода за волосами.Я буду продолжать пить сок, чтобы сохранить густоту волос и сияющую кожу.

---

Вы пробовали морковный сок?

Связанные

отжим для роста волос

Витамин С — отличный антиоксидант, который борется со свободными радикалами и питает кожу головы, предотвращая выпадение волос и способствуя их росту. Луковый сок и выпадение волос: основы. Это средство повышает уровень витамина С в ваших волосах. Потенциал лука как мощного домашнего средства от выпадения волос также был изучен с научной точки зрения.Это можно отнести к нескольким питательным веществам в ингредиентах. Это огромный сок, которого недостаточно для чтения воображения, но чтобы насладиться его волшебством, проведя над ним эксперимент. Сок сельдерея действует от выпадения волос на здоровые волосы. Сок необходим для придания волосам большей устойчивости и предотвращения их ломкости. Оптимальный способ воспользоваться преимуществами ананаса обычно заключается в том, что употребление большего количества ананасового сока может увеличить шансы… Как использовать луковый сок для двойного роста волос и остановки выпадения волос 1.Надеюсь, вы не упустите полезный сок и примените сок сельдерея, чтобы увидеть волшебство… Да, морковь полезна для придания густоте вашим волосам. Смешайте в миске 2 столовые ложки йогурта и свежий луковый сок. Выпадение волос — это проблема, которая ставит многих людей перед дилеммой, поскольку снижает их уверенность в своей внешности. Убедитесь, что вы не пропустите ни одного дня, а затем просто дождитесь волшебства на ваших волосах, коже и теле. Преимущества ананасового сока для роста волос — Минералы в ананасовом соке, а именно цинк, медь, бета-каротин, фолиевая кислота и другие вина, могут помочь мужчинам и женщинам использовать здоровую репродуктивную систему.Использование лукового сока для роста волос — это безопасный и естественный способ сдержать выпадение волос и гарантировать, что вы сможете отрастить волосы намного быстрее. 6. Питание волосяных фолликулов: Луковый сок стимулирует регенерацию волосяных фолликулов, доставляя серу, … 2. Морковный сок, препятствующий росту волос (Источник: Интернет) Это самый простой способ питания волос с помощью моркови. Кроме того, они также ускоряют рост волос. Луковый сок может принести много чудес в рост волос, так как в настоящее время он является хорошо известным богатым источником серы, которая чрезвычайно полезна для здорового роста волос.Участники, которые применяли луковый сок… Он помогает в лечении тонких волос, перхоти, выпадения волос и инфекций кожи головы. Таким образом, очевидно, что луковый сок очень полезен для роста волос и уменьшения проблем с волосами. После этого смойте мягким шампунем. Даже сок алоэ вера обеспечит волосам дополнительную дозу питания. Лук не только обеспечивает питательными веществами, предотвращающими ломкость волос и способствует их росту, но и обладает антибактериальным, противогрибковым и антимикробным действием. Поделиться в Pinterest. Выпадение и истончение волос — распространенная проблема, и многие ищут естественные методы лечения, способствующие росту волос.Возможно, самая простая комбинация сока из существующих, и к тому же довольно вкусная, смесь яблока / моркови — отличный выбор для начинающих соковыжималок. Однако это больше не будет проблемой, если они узнают о пользе лукового сока для роста волос, а также о причине их выпадения. Йогурт помогает бороться с выпадением волос, а в сочетании с луковым соком способствует процессу роста волос. Луковый сок уже давно является фаворитом приверженцев естественного здоровья, и не зря: лук полон важных питательных веществ и, будучи частью сбалансированной диеты, предлагает широкий спектр полезных для здоровья свойств.Пошаговые инструкции по рецепту лукового сока с усилением. Этот состав предотвращает ломкость волос и ускоряет их отрастание. 2. Предотвращает обесцвечивание и выпадение волос. Сок сельдерея также является хорошим источником для стимуляции роста ваших волос, а также помогает улучшить текстуру волос. Сок амлы действует как волшебное зелье для волос. Он обладает стимулирующими свойствами, которые помогают увеличить кровоток через кожу головы, что улучшает рост волосяных фолликулов. Оливковое масло и луковый сок для роста волос.Вы можете съесть одну морковь в день или пить морковный сок, если хотите мгновенно улучшить текстуру и рост волос. А теперь давайте подробнее рассмотрим сайт VKool.com, чтобы лучше понять, как использовать луковый сок для роста волос. Но многие считают, что последующие жилища могут способствовать росту волос с помощью картофеля: картофель содержит витамин B, витамин C, цинк, ниацин и железо. Луковый сок для ополаскивания волос Ингредиенты 2 или 3 нарезанных или нарезанных луковицы 1 литр воды Приготовление и использование Возьмите кастрюлю и прокипятите лук в течение нескольких минут, и… Это также сделает ваши волосы мягкими и блестящими.Известно, что алоэ вера лучше всего способствует здоровому росту волос. Биотин не только предотвращает обесцвечивание волос, но также считается отличным стимулятором роста волос. Чесночный сок для роста волос — преимущества и способы использования. Чеснок — очень популярное растение, которое в основном используется для приготовления пищи. В конечном итоге отсутствие чувства собственного достоинства подорвет их эффективность в работе и других отношениях. Будучи богатым источником железа, витамина .