Овсяная каша рецепт жидкая: Жидкая овсяная каша на молоке

Содержание

Овсянка — овсяная каша на молоке

Интересно, мне одному, сказав слово «овсянка», хочется добавить — сэр!? «Овсянка, сэр!» — Бессмертная фраза доброго и честного дворецкого Джона Бэрримора, ставшая крылатой, была вписана в сценарий художественного фильма, и, на сколько я знаю, в оригинальном произведении Артур Конан Дойла не звучала. Более того, она там даже не упоминалась.

Несмотря на это, овсяная каша, устойчиво ассоциируется с «английским» завтраком. Обычно традиционным завтраком Великобритании считают жареные яйца с беконом или ветчиной — хэмендэггс, иногда с помидорами и грибами, поджаренный хлеб и пудинг. Овсяная каша, впрочем, считается традиционным шотландским блюдом, чуть ли ни главным блюдом Шотландии — визитная карточка кулинарии.

Во-первых, овсяная каша это очень просто и доступно, как и рисовая каша на молоке. Во-вторых, это очень полезно. И, в-третьих, это может быть очень разнообразно.

Многие считают, что овсяная каша это полезно при диете, так как низкокалорийное. Отнюдь, калорийность овсянки немногим меньше чем у свинины. Но эта каша очень постепенно отдает организму калории, чем дольше позволяет чувствовать сытость.

Блюдо готовится из крупы или хлопьев. Признаться, даже не знаю что такое овсяная крупа. Овсяные хлопья — самый распространенный продукт для приготовления овсяной каши, традиционная основа. Расплющенные и пропаренные зерна высококачественного овса — очень тонкие, поэтому достаточно быстро варятся. Иногда достаточно насыпать овсяных хлопьев в чашку и залить крутим кипятком, в то время как овсяная крупа варится до часа.

Овсянка варится на воде или молоке. Весьма часто в овсяную кашу добавляют сахар или мед, масло, свежие фрукты и сухофрукты, орехи, а также разные специи: ванилин, корицу и т. д.

Наверняка многие помнят овсянку «Геркулес», в картонной пачке с изображением щекастого мальчугана с ложкой. Я помню, очень хорошо помню! Мне постоянно твердили — будешь есть овсянку, будешь геркулесом. Но, я овсянку терпеть не мог!

Овсянка это не только расплющенные зерна. Торговое название «мюсли» — смесь овсяных хлопьев с сушеными кусочками фруктов, изюмом, орехами и очищенными семечками. Или «гранола» — те же овсяные хлопья с орехами и медом, запеченные до корочки.

Но овсяная каша — это, все-таки, каша. Разваренные или распаренные в воде или молоке зерна с вкусными и полезными добавками.

Овсяная каша на молоке (пошаговый рецепт с фото)

Каждый из нас знает о пользе каш. Овсяная каша – одна из самых полезных. Она прекрасно подходит и тем, кто хочет похудеть и тем, кто желает плотно покушать. Овсянка усваивается организмом постепенно, и это позволяет человеку не ощущать чувство голода.

Крахмал, содержащийся в этом злаке, переваривается и усваивается медленно, что дает возможность ощутить сытость даже от небольшой порции овсяной каши. В ней содержится около 6 % жиров, около 15 % белков, холин, метионин, полифенолы.

Небольшая тарелка каши обеспечивает организм четвертью суточной нормы клетчатки. Неслучайно англичане так полюбили овсянку: это утренний заряд организма полезными веществами, бодростью и энергией. Вот поэтому овсяные хлопья входят в состав йогуртов и мюслей. Овсяная каша на завтрак – это наш шаг к здоровому образу жизни.

Этапы приготовления:

1) Овсяную кашу можно готовить на молоке, воде, а можно пополам с водою и молоком. Сейчас в продаже есть овсяные пластивцы быстрого приготовления, которые готовятся быстро, при этом сохраняют все свои полезные вещества. Возьмем пол-литра молока. Поместим его в алюминевую кастрюлю. Молоко рекомендуется кипятить в алюминевой посуде, так как в эмалированной кастрюле оно может пригореть. Молоко доведем до кипения.

2) В молоко добавим 1-3 ст. ложки сахара и щепотку соли.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

3) В кипящее молоко понемногу засыпем овсяную крупу. Я делаю это так: правой рукой засыпаю овсянку, а левой помешиваю молоко. Можно приготовить жидкую овсяную кашу, а можно — густую, вязкую. Постепенно вы определите, какая каша вам нравится больше. Я на пол-литра молока даю 3-4 ст. ложек крупы. После кипения каша варится 7-10 минут.

4) После этого я оставляю кашу на некоторое время и укутываю полотенцем кастрюлю. За это время овсянка станет вязкой.

Ингредиенты:

Молоко – 0,5 литра, сахар — 1-3 ст. ложки, щепотка соли, 4-5 ст. ложки овсяной крупы.

Как приготовить овсяную кашу: подробная инструкция

Какой бывает овсянка

Кашу можно приготовить из овсяной крупы или хлопьев. Крупа перед приготовлением замачивается на несколько часов и варится довольно долго: около 30–40 минут. Но она же при этом самая полезная и вкусная.

elwakt.com

Хлопья бывают разных видов:

  • Экстра № 1 — тонкие, крупные и самые полезные из овсяных хлопьев. Время варки составляет 15 минут.
  • Экстра № 2 — тонкие хлопья меньшего размера, варятся 5–10 минут.
  • Экстра № 3 — тонкие и самые маленькие, подходят для детского питания. Варятся быстро: 2–5 минут.
  • Геркулес — толстые крупные хлопья, обработанные паром и потому менее полезные. Варятся около 20 минут.
  • Лепестковые — толстые хлопья, но нежнее, чем геркулес, и варятся быстрее: около 10 минут.

Всегда читайте инструкцию на упаковке: там обозначено точное время варки конкретного вида хлопьев.

В каких пропорциях варить овсянку

Кашу можно готовить на молоке или на воде. Объём жидкости зависит от того, какую консистенцию вы хотите получить:

  • для жидкой овсянки на 1 часть крупы или хлопьев возьмите 3–3,5 части жидкости;
  • для полувязкой — пропорция 1 : 2,5;
  • для вязкой — 1 : 2.

Для одной порции достаточно полстакана овсяной крупы или хлопьев.

Что можно добавить в овсянку

Обычно каша варится с сахаром или мёдом: на одну порцию — примерно одна столовая ложка подсластителя. Для усиления вкуса также можно добавить маленькую щепотку соли и кусочек сливочного масла.

Дополнительные ингредиенты:

  • ягоды, фрукты и сухофрукты;
  • варенье;
  • цукаты;
  • орехи;
  • шоколад или какао;
  • овощи: морковь или тыква;
  • специи: корица, гвоздика или другие (по вкусу).

Как варить овсянку в кастрюле

perfectfood.ru

Нагрейте воду или молоко. Когда жидкость начнёт закипать, добавьте хлопья или крупу, подсластитель и щепотку соли. Помешивая, доведите кашу до кипения и убавьте огонь.

Варите кашу до готовности, не забывая помешивать. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять пару минут. В конце добавьте топпинги, кусочек сливочного масла и подавайте к столу.

Как приготовить овсяную кашу в микроволновке

uncletobys.com.au

Соедините в тарелке овсяные хлопья, воду, сахар и соль. Поместите в микроволновку и готовьте на максимальной мощности 1,5 минуты. Затем перемешайте кашу и включите печь ещё на 20–40 секунд.

Следите, чтобы овсянка не сбежала: если она закипит, значит, почти готова. Достаньте кашу и дайте постоять под крышкой несколько минут.

Для приготовления в микроволновой печи лучше не использовать молоко: оно очень быстро убегает. Также лучше брать хлопья быстрого приготовления.

Как приготовить ленивую овсянку

noshon.it

Если готовить овсянку по утрам для вас — подвиг, займитесь этим вечером. Просто залейте хлопья быстрой варки (экстра № 2 или 3) горячим молоком или водой, добавьте остальные ингредиенты, остудите до комнатной температуры, накройте крышкой и уберите в холодильник. За ночь овсянка впитает в себя всю жидкость, и каша будет готова. Утром вам останется только подогреть её в микроволновке.


Вкусные рецепты овсяной каши вы найдёте в этих статьях:

Как сварить овсяную кашу в мультиварке, рецепты с фото

Овсяную кашу не просто так принято считать одной из лучших. В её состав входит множество полезнейших веществ, среди которых аминокислоты, легкоусвояемые белки, углеводы и различные витамины. Овсянка — идеальное блюдо для тех, кто на диете, а во многих странах именно эту кашу считают лучшим завтраком.

Какой же вариант готовки можно назвать самым оптимальным? Естественно тот, при котором будет затрачено меньше всего времени и сил, а каша получится очень вкусная и запомнится надолго. Так вот, именно овсяная каша в мультиварке сэкономит ваше время в разы и понравится абсолютно всем членам семьи.

Способы приготовления

У многих ещё с детского сада тянутся неприятные воспоминания о безвкусной каше на завтрак. Однако есть много вариантов приготовления этого продукта, которые навсегда заставят вас забыть об ужасной детсадовской похлебке.

Из овсянки можно приготовить множество абсолютно разных блюд, которые приятно удивят даже самых вредных кулинарных критиков. Можно использовать овсяную крупу или хлопья. Есть рецепты приготовления на воде, на молоке и даже на различных соках, йогуртах или бульонах. Можно комбинировать овсянку с цукатами, ягодами, фруктами, овощами, зеленью или мясом. Многие предпочитают готовить из хлопьев вкусное печенье, при чем даже не используя муку. Как приготовить овсянку решать только вам, чтобы определиться, почитайте рецепты с фото, которые вы найдете чуть ниже.

Самый простой рецепт овсяной каши

Вот как можно сварить овсяную кашу в мультиварке, затратив минимум продуктов, сил и времени.

Нам понадобится:

  • хлопья «Геркулес» — 1 стакан;
  • вода минеральная — 3 стакана;
  • соль по вкусу.

Необходимо высыпать стакан хлопьев в чашу мультиварки. Затем добавьте туда воду и посолите. Тщательно перемешайте и выберите режим «Каша», сколько варить овсяную кашу решит ваша кухонная помощница (всё зависит от её мощности, в среднем 25 минут).

После звукового сигнала достаньте блюдо из мультиварки и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Как вы успели заметить, это один из самых простых кулинарных рецептов. Такая постная каша, по мнению врачей, идеальное блюдо для диеты.

Особенности приготовления овсяной каши в мультиварке

Овсяная каша в мультиварке, рецепт вкусной овсянки на молоке

Среди тех, кто предпочитает кашу на завтрак, любители овсяной каши – в меньшинстве. И это понятно. У многих еще живы далеко не радужные воспоминания о столовской овсянке, похожей на серый клейстер. Мне в этом плане «повезло» даже больше других: в детстве у из-за проблем со здоровьем несколько месяцев я питалась исключительно овсяной кашей. На воде, почти без соли и любых других добавок. Ну, вы представляете, как я любила эту кашу. С тех пор прошло много лет, и вот врачи вновь прописали мне диетическую кашу. Правда, на этот раз мне были разрешены практически любые добавки. Благодаря чему я вывела о-о-очень вкусный рецепт овсяной каши в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 1 мерный стакан
  • Молоко/вода/сливки – 3 мерных стакана
  • Сливочное масло – 30 грамм
  • Соль – по вкусу
  • Сахар – 1 столовая ложка

Добавки: включите фантазию – ягоды, варенье, фрукты, шоколад, мармелад, орехи, цукаты и т д

Способ приготовления овсяной каши в мультиварке

Прежде чем приступить к варке овсяной каши, по кругу чаши мультиварки рисую масляное колечко – это нужно для того, чтобы уменьшить риск выкипания молока. Кусочек масла кладу на дно. Засыпаю овсяные хлопья – я беру толстые, говорят, они полезнее, так как в них сохранятся больше полезных веществ. Так это или не так, проверить не могу, поэтому доверюсь информации. И заливаю хлопья молоком 50 на 50 разведенным с водой. Иногда я использую сливки – очень вкусно, но сливки есть у меня не всегда, а молоко постоянно.

Закрываю крышку мультиварки и выбираю режим «Каша» — вообще этот режим рассчитан на 40 минут. Однако я считаю, что это ошибки перевода, на самом деле производители наверняка имели в виду крупы, а они, как известно, варятся очень долгое время. Одним словом, мариновать овсянку 40 минут я не собираюсь. Ставлю 10 минут. А после готовности жду еще минут 5 – чтобы каша напрела. Этого вполне достаточно, чтобы мультиварка нагрелась, молоко закипело, а хлопья дошли до нужной кондиции.

Раскладываю кашу по тарелкам и начинаю колдовать – в одну тарелку стружку мармелада или джема из черной смородины – сама варила – это ребенку. Мужу с орехами и изюмом, а себе с малиной, или с клубникой.

С клубникой вышла забавная история: сварила каши и нарезала туда клубники, думала ребенка порадовать вкусняшкой. Не тут-то было. Ребенок увидел сие произведение кулинарного искусства матери, открыл рот и устроил грандиозный рев. Сквозь слезы и всхлипы ничего было не разобрать минут 5. Мы с мужем в шоке успокаиваем ребенка, и он выдает: «Убраааааать! Убрать помидоооооорыыыыы!»

С тех пор кашу с «помидорами» ем только сама, а ребенок уминает с джемом.

Овсяная каша приготовлена в мультиварке Vitek VT 4200.

 

Овсяная каша на молоке, пошаговый рецепт

       Мария      Главная страница » Идеи для завтрака      Просмотров:   66558

Здравствуйте, друзья! Не знаю, как вам, а мне очень нравится овсяная каша на молоке с добавлением изюма. По выходным я непременно доставляю себе это удовольствие и варю такую кашу с чувством, с толком, с расстановкой.

Противные англичане, чьей родиной традиционно считается утренняя овсянка, недавно открыли, что постоянно кушать овсяную кашу вредно – де она блокирует усвоение кальция, и больше двух недель подряд трескать ее небезопасно для здоровья, нужно делать в таком случае перерыв еще на две недели. Но мне это не грозит – я каждый день готовлю что-то другое, одно и то же два дня подряд кушать приходится крайне редко.

Если честно, возлюбила я овсяную кашу совершенно недавно – когда дотумкала добавлять в нее изюм. Почему-то совесть и какие-то пережитки древних диетологических представлений мешают мне сделать любую кашу вкусной и желанной при помощи сахара, хотя это самый простой путь.

Что касается идеальных пропорций для овсяной каши, то они таковы: для жидкой овсянки понадобится 1 стакан (250 мл) хлопьев геркулеса на 1 литр жидкости, а для умеренно густой овсянки – 1,5 стакана на 1 литр жидкости. Я говорю – жидкости, потому что есть люди, которые вынуждены употреблять овсянку на воде. В этом случае данный рецепт тоже подойдет. Всё, я закончила нудные умствования, перехожу к делу.

 

Чтобы сотворить вкусную овсяную кашу на молоке, нам потребуется ( на 2-3 порции):

  • 1 л молока (или воды, или того и другого пополам – лично я так и делаю)
  • 1,5 стакана (объемом 250 мл) овсяных хлопьев для варки (геркулеса)
  • 1/3 стакана изюма
  • 1 столовая ложка сахара
  • 0,5 чайной ложки соли

Овсяная каша на молоке, рецепт приготовления:

  1. Наливаем в кастрюлю молоко или что у нас там по плану (я беру молоко пополам с фильтрованной водой), ставим на средний огонь.
  2. Добавляем сахар, соль, перемешиваем и ждем, когда молоко станет очень горячим, но еще не закипает.
  3. В этот момент всыпаем овсяные хлопья, мешаем и немного убавляем огонь.
  4. Моем изюм и отправляем его в кастрюлю.
  5. После закипания варим овсянку 6-10 минут, затем выключаем, накрываем крышкой и настаиваем еще минут 10. За это время овсяная каша под крышкой приобретет свою характерную «овсяночную» консистенцию – молоко приобретет вязкость, а хлопья утеряют четкие очертания.

Овсяная каша на молоке готова! Можно добавить в нее сливочного масла – это особенно приятно, когда вы хотите пощекотать нервишки рядом худеющим согражданам. Но и без сограждан с маслом попросту еще вкуснее, чем без него.

Если вы приверженец более, извиняюсь, «сопливого» варианта овсянки – то есть когда она больше напоминает однородный густой кисель – этого совершенно несложно достичь. Ингредиенты и способ действий все те же самые, только хлопья нужно засыпать в молоко на том этапе, пока оно еще холодное – в самом начале варки. Вот, собственно, и всё. Даже не верится, что я развела целый трактат вокруг обычной овсянки на молоке. В свою защиту могу сказать, что мой рецепт – проверенный по пропорциям, по нему изгадить эту кашу очень сложно.

Надеюсь, вам пригодится мой вариант овсяной каши на молоке.

Удовольствия вам на кухне и в жизни.

С уважением, Мария Носова.

Вкусные рецепты:

Манная каша

Рисовая каша в мультиварке

Овсяная каша на молоке в мультиварке

Яичный лапшевник

Вкусные сырники

Поделитесь рецептом с друзьями!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Pinterest

    Метки: молоко, овсяные хлопья     

Овсяная каша — Модная еда

Утром каша — это на любителя, а овсянка тем более. Но, интерпретируя известный анекдот, если вы не любите кашу, значит вы не умеете ее готовить. К тому же общепризнанно, что овсяная каша очень полезна, поэтому никому не помешает включать её в свой рацион хотя бы изредка. А для этого нужно научиться получать из овсяных хлопьев или цельных зёрен овса и воды аппетитную овсяную кашу.

  • овсяные хлопья ⅔ стакана
  • вода 1.5 стакана
  • соль ⅓ ч. л.

Калории: 68 ккал

Белки: 2.21 г

Жиры: 1.34 г

Углеводы: 12.88 г

  • Овсяные хлопья промойте, залейте водой, добавьте соль.

  • Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите кашу до готовности или по времени, согласно инструкции на упаковке.
    Не забывайте периодически перемешивать, чтобы каша не прилипла ко дну кастрюли и не пригорела.

  • После выключения оставьте кашу под крышкой на 5 – 10 минут.
    При подаче добавьте масло.


Каша с таким количеством хлопьев и воды получится густая. Если хотите сварить более жидкую кашу, налейте больше воды.

Овсяная каша может быть сварена на воде, на молоке, на воде с молоком, с сахаром и без сахара. В готовую кашу можно добавить сливочное или любое растительное масло на ваш вкус, например, кокосовое.

Готовую кашу подают с фруктами, сухофруктами, орехами, с различными приправами и соусами, с яйцами, рыбными консервами, с овощами и салатами.

Этот перечень может ограничить только ваша фантазия. И очень даже можно найти свое сочетание вкусов, которое понравится и захочется готовить утром овсянку с любимым топпингом.

Ну и просто можно приучить себя есть по утрам кашу, если встал на путь здорового питания и знаешь, что это полезно. Знание — великая сила., оно и вкусы кардинально меняет. Было бы желание меняться.

Вариантов приготовления каш великое множество и, если проявить некоторую настойчивость и терпение, можно подобрать (или изобрести!) рецепт по своему вкусу. На кухне не бойтесь экспериментировать. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Гречка с курицей в духовке
Пшённая каша с тыквой
Киноа

Рецепт овсянки | Кремовый Old Fashioned Avena

Опубликовано: · Обновлено: , Мели Мартинес

Как приготовить овсянку с молоком

Этот рецепт кремообразной овсянки представляет собой базовый рецепт с использованием овсянки, молока, корицы и воды. Уловка, чтобы сделать его кремообразным, заключается в том, во сколько вы добавляете ингредиенты.

Когда я рос, моя мама очень часто готовила овсянку на завтрак, и у нее был особый способ подавать это питательное блюдо.Она всегда подавала его с поджаренным французским хлебом с маслом . По сей день мы подаем его так же дома, и мои братья и сестры также едят его так же со своими семьями!

Дома мы с сыном любим овсянку. Мы можем иметь это часто и не уставать от этого. Мой муж, с другой стороны, не любит овсянку, но не потому, что никогда не употреблял ее. Он рос, ел овсяные хлопья каждый божий день, и они подавали его в горячем виде в его доме, даже если это была середина лета.Из-за этого он устал от этого и говорит, что съел достаточно овсянки на одну жизнь!

Сливочная мексиканская овсянка с корицей

Этот рецепт овсянки готовится на плите. Тем не менее, я знаю, что есть много версий, которые можно приготовить с использованием Instant Pot, мультиварки и даже микроволновой печи, но это старомодный способ, и я обещаю, вам он понравится!

В настоящее время я знаю, что у многих семей нет времени готовить завтрак полностью с нуля, но, к счастью, вы можете приготовить эту кремообразную овсянку накануне вечером и просто разогреть ее утром.Я люблю делать большие партии и хранить их в холодильнике (он также хорошо хранится в морозильной камере). Вы даже можете хранить его в контейнерах на одну порцию, когда спешите.

Как приготовить Рецепт овсянки

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2 стакана воды
  • 1 палочка корицы
  • 1 чашка овсяных хлопьев Old Fashioned
  • 1 стакан молока *
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  • Сахар (по желанию)

ПРИМЕЧАНИЯ:

  • * Если вы хотите, чтобы овсянка была более водянистой, добавьте ¼ стакана молока.
  • * Чтобы подсластить овсянку, можно использовать обычный сахар или темно-коричневый сахар. Я лично люблю добавлять темно-коричневый сахар во время сервировки.
  • * Если у вас непереносимость лактозы, используйте безлактозное молоко. Или вы можете заменить обычное молоко веганской версией, например овсяным, миндальным или соевым молоком.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ Рецепта овсянки с молоком:

  • Поместите две чашки воды и палочку корицы в кастрюлю среднего размера и включите сильный огонь.
  • После этого вода закипит, добавьте Old Fashioned Oats и убавьте огонь до среднего. Варить пять минут.
  • Через пять минут влейте молоко и хорошо перемешайте. Готовьте еще пять минут, время от времени помешивая, чтобы овсянка не прилипала к кастрюле.
  • Со временем овсянка станет густой и кремовой, затем снимите ее с огня. Подавайте его в мисках, посыпав молотым корицей и подсластив вашим любимым подсластителем (я рекомендую темно-коричневый сахар).

Хорошие добавки к овсянке включают нарезанные яблоки, орехи пекан и бананы.

Как приготовить Рецепт овсянки

Мели Мартинес — Мексика на моей кухне

Этот рецепт кремообразной овсянки представляет собой базовый рецепт с использованием овсянки, молока, корицы и воды. Уловка, чтобы сделать его кремообразным, заключается в том, во сколько вы добавляете ингредиенты.

Напитки для блюд

Мексиканская кухня

Порции 2 порции

Калорий 233 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 2 стакана воды
  • 1 палочка корицы
  • 1 стакан Old Fashioned Oats
  • 1 стакан молока *
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  • Сахар по желанию

Инструкции

  • Поместите две чашки с водой и палочку корицы в кастрюлю среднего размера и включите сильный огонь.

  • После этого вода закипит, добавьте Old Fashioned Oats и убавьте огонь до среднего. Варить пять минут.

  • Через пять минут влейте молоко и хорошо перемешайте. Готовьте еще пять минут, время от времени помешивая, чтобы овсянка не прилипала к кастрюле.

  • В конце концов овсянка станет густой и кремовой, затем снимите ее с огня. Подавайте его в мисках, посыпав молотым корицей и подсластив вашим любимым подсластителем (я рекомендую темно-коричневый сахар).

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОБАВЛЕНИЯ К ВАШЕЙ ОВСЯНЕ ВКЛЮЧАЮТ ЯБЛОКИ, ПЕКАНЫ И БАНАНЫ.

Примечания

  • * Если вы хотите, чтобы овсянка была более водянистой, добавьте ¼ стакана молока.
  • * Чтобы подсластить овсянку, можно использовать обычный сахар или темно-коричневый сахар. Я лично люблю добавлять темно-коричневый сахар во время сервировки.
  • * Если у вас непереносимость лактозы, используйте безлактозное молоко. Или вы можете заменить обычное молоко веганской версией, например овсяным, миндальным или соевым молоком.

Nutrition

Калорийность: 233 ккалУглеводы: 35 г Белки: 9 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 3 г Холестерин: 12 мг Натрий: 68 мг Калий: 308 мг Волокно: 5 г Сахар: 7 г Витамин A: 200 IU Кальций: 184 мг

Железа:

Ключевое слово Как приготовить Рецепт овсянки

Как я уже упоминал выше, именно так моя мама готовила овсянку дома для моих братьев и сестер и для меня, возможно, ваша мама или вы сами приготовили овсянку особым способом, или вы могли бы добавить особый ингредиент. Пожалуйста, поделитесь им с нами в разделе комментариев ниже.Наслаждаться!

Как приготовить овсянку (с четырьмя вкусами!)

Вот полное руководство, Как приготовить овсянку, с четырьмя из лучших рецептов овсянки. Я делюсь своим базовым рецептом овсянки плюс три варианта: овсянка с банановым и арахисовым маслом, овсяная каша со сливками и клубникой и овсяная каша с коричневым сахаром и кленом.

Мы любим овес и часто едим его у меня дома! Будь то один из этих рецептов ниже или партия овсяных хлопьев на ночь, они регулярно появляются на завтрак.Черт возьми, мы даже время от времени будем есть овсяное печенье на завтрак.

Овсянка — это сытный и сытный завтрак, который даст вашему телу энергию и важные питательные вещества. И хотя это отличная питательная еда, это не должно быть чем-то, что вам нужно заткнуть рот! Эти рецепты делают овсянку сливочно-вкусной и насыщенной вкусом.

Попрощайтесь с пакетами овсянки и начните готовить овсяные хлопья, не выходя из дома. Эти рецепты овсянки не только просты, но и очень вкусны.Вы будете хотеть овсянки каждое утро! Кроме того, когда вы откажетесь от пакетов, вы сможете приготовить миску с овсяными хлопьями именно так, как вам хочется.

Нет ничего, что мне не нравится больше, чем миска сухого овса, и с этими рецептами вы обнаружите, что они очень сливочные! Соотношение жидкости и овса выше, чем в большинстве рецептов, и это сделано специально. Хотя овес впитывает много жидкости (и еще больше, когда он сидит), он должен быть кремообразным.

Какой овес использовать

Существует три типа овса, и разница между ними заключается в том, насколько оригинальная «крупа» была переработана.Крупа — это очищенные зерна зерна, наиболее необработанная версия цельного зерна. Чем больше обрабатывается зерно, тем больше оно влияет на вкус, текстуру и время приготовления.

  • Овес быстрого приготовления : Это наиболее переработанный из трех типов овса. Они частично приготовлены, высушены, а затем скручены и отжаты тоньше, чем овсяные хлопья старого образца. Быстрый овес имеет более мягкую текстуру и меньше сохраняет форму при приготовлении.
  • Овес стальной фрезерный : Этот овес наиболее близок к своей первоначальной форме.Целая крупа разрезается на несколько частей стальным лезвием, в результате чего получается стальной овес. Этот овес готовится дольше всех, он имеет более ореховый вкус и более жевательную текстуру.
  • Старомодный овес (также называемый овсяными хлопьями) : Эти овсяные хлопья сначала обрабатывают паром, чтобы сделать их мягкими, а затем скручивают, чтобы сделать их гладкими. Эта обработка помогает им готовить быстрее. Овсяные хлопья при варке сохраняют форму.

Для этих рецептов мы используем овсяных хлопьев старомодных (овсяных) .Они готовятся быстрее, чем стальной нарез, и в этих рецептах имеют удивительно кремовую текстуру.

Четыре рецепта овсянки

Сегодня я поделюсь своими четырьмя основными способами приготовления овсянки: мой базовый рецепт и три варианта, которые я опишу ниже.

  • Базовый рецепт : Этот базовый рецепт — моя любимая основная овсянка; это отличный холст, чтобы добавить все, что вы хотите в завершение. Остальные рецепты начинаются с базового рецепта, а затем к ним добавляются особые вкусовые добавки.
  • Арахисовое масло банан : Если у вас есть перезрелые бананы, вот где их использовать! Мы также добавляем арахисовое масло — совсем немного, и не стесняйтесь увеличивать количество по желанию. Банановое пюре добавляет сладости, поэтому эта версия особенно нравится моим детям.
  • Коричневый сахар и клен : В этой версии в смесь добавлено немного коричневого сахара, и нам нравится покрывать эти овсяные хлопья орехами.
  • Клубника и сливки : Эта версия добавляет свежую (или замороженную) клубнику, нарезанную кубиками, и немного дополнительных сливок или молока.Если у вас под рукой есть сливки для кофе, мы любим добавить их сверху.

Состав

В то время как овсянку можно приготовить только из овса и воды, я предпочитаю по-настоящему восхитительных овсяных хлопьев, которые вам действительно захочется на следующий день. Итак, вот еще несколько вариантов ингредиентов, но все они являются основными продуктами кладовой, на добавление которых не требуется много усилий или времени.

  • Старомодный овес : Этот овес сохранит свою форму, но при этом станет восхитительно кремообразным.Они также продолжают поглощать жидкость, пока сидят.
  • Ванильное миндальное молоко : Это мое любимое молоко для овсянки. Он добавляет больше вкуса, чем вода, но при этом не добавляет лишних калорий (особенно если вы получаете 30-калорийное миндальное молоко). Это также придает овсянке восхитительный вкус и более кремовую текстуру.
  • Кокосовое масло : Мне нравится добавлять немного кокосового масла для пользы для здоровья и общего вкуса; он придает овсянке очень приятный тонкий аромат.
  • Кленовый сироп : Этот натуральный подсластитель, содержащий антиоксиданты, придает овсянке сладость и аромат.Я всегда начинаю с добавления 1 столовой ложки и могу увеличить до 2 столовых ложек, в зависимости от желаемой сладости или чего-то еще.
  • Соль : Этот ингредиент уравновешивает и усиливает все вкусовые качества.
  • Усилители вкуса : Я люблю добавлять в свой базовый рецепт экстракт ванили и молотую корицу, но их можно не учитывать (или увеличить).

Как приготовить лучшую овсянку

Я настоятельно рекомендую плиту для приготовления овсянки.Создает роскошно-кремовую и мягкую партию овса.

  1. Начните с добавления овса и молока в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.
  2. Дайте закипеть 30 секунд, а затем уменьшите огонь до средне-слабый и варите 10-15 минут (до загустения), периодически помешивая. Силиконовый шпатель — отличный инструмент для этого. Он термостойкий и легко моется.
  3. Когда он загустеет (вся жидкость не впитается; он будет продолжать густеть и впитывать больше жидкости), снимите с огня.
  4. Добавьте все остальные ингредиенты ( кокосовое масло , кленовый сироп , соль , ванильный экстракт и корицу ) и перемешайте.
  5. Подавать немедленно.

Инструкции по приготовлению в микроволновой печи

При использовании микроволновой печи я предпочитаю использовать овсяные хлопья . В результате получается более мягкий (без определенного овса), но очень сливочный и вкусный. Вот мой рецепт приготовления овса в микроволновой печи .

Состав:

  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 3/4 стакана вода
  • 1/4 стакана молока
  • 1 и 1/2 столовые ложки светло-коричневый сахар
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта , по желанию
  • 1/4 чайной ложки соль
  • 2-3 столовые ложки дополнительных сливок для молока или кофе
  • Дополнительные добавки: семена чиа, дробленые или измельченные орехи, сушеные или свежие фрукты, кокосовая стружка
  1. В миске, подходящей для микроволновой печи, смешайте овсяные хлопья с молоком.

  2. Микроволновая печь на 1 и 1/2 минуты.

  3. Удалить и перемешать.

  4. Добавьте сахар, ванильный экстракт, соль и 2-3 столовые ложки сливок для кофе.

  5. Добавьте в овсянку надстройки по вашему выбору. Наши фавориты — семена чиа, измельченные фисташки или миндаль, сушеная черника и кокос.

  6. Наслаждайтесь немедленно.

Начинки овсяные

С четырьмя рецептами, которыми я поделюсь сегодня, я также рекомендую некоторые главные идеи в карточке рецептов.Но начинки для овсянки поистине безграничны! Воспользуйтесь базовым рецептом и создайте свою любимую миску овса, используя некоторые из представленных ниже идей начинки:

  • Йогурт : Ложка греческого йогурта придает приятный контрастный вкус и текстуру.
  • Небольшие кусочки свежих фруктов фруктов : бананы, ананасы, киви, клубника, малина, черника, ежевика, манго и т. Д. — попробуйте любые свежие фрукты, которые вам нравятся.
  • Мелкие замороженные фрукты : Я предпочитаю свежие, но замороженные ягоды неплохо подходят для овсянки.
  • Горсть (или две) мюсли : мюсли добавляет забавную контрастную текстуру.
  • Горсть (или две) орехов : попробуйте нарезанный или нарезанный миндаль, нарезанные орехи пекан, нарезанные грецкие орехи, нарезанные фисташки, нарезанные кешью, арахис и т. Д.
  • Чиа семена : Эти маленькие, скромные семена богаты полезными питательными веществами, богаты антиоксидантами и содержат клетчатку, железо и кальций. Они добавляют красивую текстурную посыпку.
  • Сушеные фрукты : изюм, сушеная клюква, смородина, сушеная вишня, измельченные финики и т. Д.все отлично сочетаются с овсом.
  • Ореховое масло : Миндальное масло, масло кешью или арахисовое масло, сбрызнутое овсянкой, очень вкусно.
  • Кокос : Поджаренный несладкий кокос придает приятную текстуру и аромат.
  • Подсластитель : немного коричневого сахара или немного меда, (больше) кленового сиропа или нектара агавы можно добавить в миску горячего овса.

Овсяные чаевые

  • Дайте овсянке постоять : Хотя вам, скорее всего, не нужно, чтобы миска горячего овсяного зерна прямо с плиты, важно дать овсянке постоять и немного остыть.По мере остывания они продолжают загустевать, а вкус еще больше усиливается.
  • Дегустационный тест : Прежде чем сесть насладиться овсяными хлопьями, обязательно проведите быструю дегустационную пробу и добавьте еще немного, если вкусовых качеств не хватает. Дополнительная щепотка соли или немного дополнительного кленового сиропа может иметь решающее значение!
  • Приготовьте по своему вкусу : Если вы хотите более крепкие овсяные хлопья, оставьте их на плите еще несколько минут, чтобы они могли впитывать жидкость.Опять же, предполагается, что это кремообразная овсянка, но вы можете немного уменьшить количество жидкости (на 1/2 стакана меньше), если не любите кремообразную овсянку.

Используйте оставшиеся овсяные хлопья в этих рецептах

Как приготовить овсянку

Руководство по системе «все включено», Как приготовить овсянку, с четырьмя лучшими рецептами овсянки! Я поделюсь своим базовым рецептом овсянки плюс три варианта: овсянка с банановым и арахисовым маслом, клубника и овсянка со сливками и овсянка с кленовым коричневым сахаром.

Как приготовить овсянку

Руководство по системе «все включено», Как приготовить овсянку, с четырьмя лучшими рецептами овсянки! Я поделюсь своим базовым рецептом овсянки плюс три варианта: овсянка с банановым и арахисовым маслом, клубника и овсянка со сливками и овсянка с кленовым коричневым сахаром.

Ингредиенты

Базовый рецепт овсянки
  • 1/2 стакана старомодного овса
  • 2 стакана несладкого ванильного миндального молока
  • 1/2 столовой ложки кокосового масла
  • 1 столовая ложка кленового сиропа (до 2 столовых ложек)
  • 1/4 чайная ложка молотой корицы, по желанию
  • 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили, по желанию
  • Дополнительные добавки: свежие ягоды, дополнительная капля кленового сиропа, семена чиа
Арахисовое масло банан
  • 1 / 2 стакана овсяных хлопьев
  • 2 стакана несладкого ванильного миндального молока
  • 1/4 стакана пюре из спелых бананов
  • 1/2 столовой ложки кокосового масла
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 1/2 столовой ложки сливочного арахисового масла
  • 1/4 чайная ложка молотой корицы, по желанию
  • 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
  • Дополнительные начинки: дополнительно нарезанный банан, семена чиа, дополнительная ложка орехового масла, нарезанный миндаль 9 0042
Клубника и сливки
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 2 стакана несладкого ванильного миндального молока
  • 1/2 столовой ложки кокосового масла
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 1/2 стакана нарезанной кубиками свежей клубники
  • 1 / 4 чайных ложки мелкой морской соли
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили, необязательно
  • 2-3 столовые ложки дополнительных сливок для кофе или молока, необязательно
  • Дополнительные начинки: дополнительные клубники, семена чиа
Кленовый коричневый сахар
  • 1/2 чашка старомодного овса
  • 2 чашки несладкого ванильного миндального молока
  • 1/2 столовой ложки кокосового масла
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 1 и 1/2 столовая ложка светло-коричневого сахара
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • 1/4 чайной ложки соль
  • 1 чайная ложка ванили
  • Дополнительные добавки: дополнительная посыпка коричневым сахаром, орехи (нам нравятся грецкие орехи), семена чиа
Овес в микроволновке 90 091
  • 1/2 стакана овса быстрого приготовления
  • 3/4 стакана воды
  • 1/4 стакана молока на выбор
  • 1 и 1/2 столовые ложки светло-коричневого сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта, по желанию
  • 1/4 чайная ложка мелкой морской соли
  • 2-3 столовые ложки дополнительных сливок для кофе или молока
  • Дополнительные добавки: семена чиа, измельченные или измельченные орехи, сушеные или свежие фрукты, кокосовая стружка

Инструкции

  • РЕЦЕПТ БАЗОВОЙ ОВСЯНЫ : Добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца и 2 стакана миндального молока в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.Варить 30 секунд, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до средне-слабый и варите 10-15 минут или до загустения, периодически помешивая. Как только он загустеет (жидкость не впитается полностью), снимите кастрюлю с огня; овсянка будет продолжать немного загустевать, пока сидит. Однако мы хотим, чтобы овес был кремообразным, чтобы он не впитывал всю жидкость. Выключите огонь, добавьте 1/2 столовой ложки кокосового масла, 1-2 столовые ложки кленового сиропа (начните с 1, добавьте больше по желанию, я обычно делаю 1 и 1/2 столовые ложки), 1/4 чайной ложки молотой корицы, 1 / 4 чайные ложки мелкой морской соли и 1 чайная ложка ванильного экстракта.Перемешайте до однородной массы и переложите в миску (или 2 миски). Добавьте любую желаемую начинку и сразу же наслаждайтесь.

  • АРАХИСОВОЕ МАСЛО БАНАН ОВСЯНОЙ РЕЦЕПТ : Добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца и 2 стакана миндального молока в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Варить 30 секунд, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до средне-слабый и варите 10-15 минут или до загустения, периодически помешивая. Как только он загустеет (жидкость не впитается полностью), снимите кастрюлю с огня; овсянка будет продолжать немного загустевать, пока сидит.Однако мы хотим, чтобы овес был кремообразным, чтобы он не впитывал всю жидкость. Пока овес готовится, разомните примерно половину спелого банана, чтобы получить 1/4 стакана размятого банана. Снять с огня, добавить банановое пюре, 1/2 столовой ложки кокосового масла, 1 столовую ложку кленового сиропа, 1/2 столовой ложки арахисового масла, 1/4 чайной ложки молотой корицы и 1/4 чайной ложки мелкой морской соли. Перемешайте до однородной массы и переложите в миску (или 2 миски). Добавьте любую желаемую начинку по выбору (дополнительно нарезанный банан, еще один кружок арахисового масла, семена чиа, нарезанный миндаль и т. Д.) и наслаждайтесь сразу.

  • КЛУБНИКА И СЛИВОЧНЫЙ ОВСЯНОЙ РЕЦЕПТ : Добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца и 2 стакана миндального молока в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. После закипания варить 30 секунд, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до средне-слабый и варите 10-15 минут или до загустения, периодически помешивая. Как только он загустеет (жидкость не впитается полностью), снимите кастрюлю с огня; овсянка будет продолжать немного загустевать, пока сидит.Однако мы хотим, чтобы овес был кремообразным, чтобы он не впитывал всю жидкость. Пока овес варится, нарежьте клубнику кубиками, чтобы получилось 1/2 стакана. Выключите огонь, добавьте 1/2 стакана нарезанной кубиками клубники, 1/2 столовой ложки кокосового масла, 1 столовую ложку кленового сиропа (начните с 1, добавьте больше по желанию), 1/4 чайной ложки мелкой морской соли и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Перемешайте до однородной массы и переложите в миску (или 2 миски). При желании сбрызните 2-3 столовыми ложками сливок для кофе или молока. Добавьте любую желаемую начинку по выбору (дополнительно нарезанную клубнику, семена чиа и т. Д.) и наслаждайтесь сразу.

  • КЛЕНОВЫЙ КОРИЧНЕВЫЙ САХАР ОВСЯНОЙ РЕЦЕПТ : Добавьте 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца и 2 стакана миндального молока в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Варить 30 секунд, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до средне-слабый и варите 10-15 минут или до загустения, периодически помешивая. Как только он загустеет (жидкость не впитается полностью), снимите кастрюлю с огня; овсянка будет продолжать немного загустевать, пока сидит. Однако мы хотим, чтобы овес был кремообразным, чтобы он не впитывал всю жидкость.Выключите огонь, добавьте 1/2 столовой ложки кокосового масла, 1 столовую ложку кленового сиропа, 1 и 1/2 столовые ложки коричневого сахара, 1/4 чайной ложки молотой корицы, 1/4 чайной ложки мелкой морской соли и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Перемешайте до однородной массы и переложите в миску (или 2 миски). Добавьте любую желаемую начинку (дополнительная посыпка коричневым сахаром, орехи, семена чиа и т. Д.) И сразу же наслаждайтесь.

  • МИКРОВОЛНОВЫЙ ОВЕС : В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте овсяные хлопья с молоком.Готовьте в микроволновой печи 1,5 минуты. Удалить и перемешать. Добавьте сахар, ванильный экстракт, соль и 2-3 столовые ложки сливок для кофе (по желанию текстуры). Посыпьте овсянку надстройками по вашему выбору. Наши фавориты — семена чиа, измельченные фисташки или миндаль, сушеная черника и кокос. Наслаждайтесь немедленно.

Примечания к рецепту

Примечание 1: Эти калории относятся к базовому рецепту овсянки

Пищевая ценность

Порция: 1 порция | Калории: 353 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 8.1 г | Жиры: 12,5 г | Натрий: 374,8 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 12,6 г

Овсянка Easy Overnight {Рецепт + Начинки!}

Есть определенная красота в обнаружении ярлыка, который одновременно удобен и столь же хорош, если не лучше, чем настоящий.

Овсяные хлопья, нарезанные сталью, обычно требуют от десяти до двадцати минут кипения на плите, чтобы они стали мягкими и кремовыми. Это стоит усилий, чтобы получить фантастическую тарелку овсянки, но давайте будем честными: не у многих из нас есть такое время по утрам.

С другой стороны, овсяные хлопья для ночевки требуют всего смешать овсяные хлопья с водой и дать им повиснуть вместе в холодильнике на ночь . На следующее утро минута или две в микроволновке, и все готово. Для такого человека, который не любит все утро, вроде меня, это меняет правила игры.

Откройте для себя лучший овес на ночь

Я бы никогда не попробовал овсяные хлопья на ночь, если бы не остановился позавтракать в пекарне Brick Oven в Нортфилде, штат Миннесота, когда в последний раз был дома.Полное раскрытие: пекарня принадлежит моему отцу, который в основном инвестирует в обеспечение народных масс Миннесоты закваской, но недавно был убежден добавить еще несколько блюд для завтрака в свое меню.

Эта миска овсянки была настолько сливочной и ароматной, что я вытащил отца и его шеф-повара из задней комнаты, чтобы рассказать мне, как они ее приготовили. Они трясли свои ингредиенты (овсяные хлопья, вода, некоторые начинки) и основной метод (варить на медленном огне до готовности), ни один из которых, похоже, не объяснял, почему моя миска овсянки была чертовски хороша.

Когда я был в замешательстве, шеф-повар сказал: « О, и мы даем овсу замочиться на ночь. » Бинго.

Эмма Кристенсен

Почему ночная овсянка такая хорошая

Ночное замачивание дает овсяным хлопьям время впитать жидкость для приготовления пищи, будь то вода или молоко. Поскольку они уже полностью пропитаны жидкостью, все, что вам действительно нужно сделать, это нагреть их.

Фактически, вам даже не нужно их нагревать, если вы не хотите ; после замачивания сырые зерна получаются восхитительно жевательными и отлично подходят в качестве холодного завтрака в жаркий день.

Я также чувствую, что замачивание в течение ночи помогает зернам готовиться более равномерно, что приводит к кремовой, гладкой текстуре, которая заставила меня влюбиться в мою миску овсянки в Brick Oven.

Однократная порция овсяных хлопьев на ночь!

Еще один бонус: приготовление овса таким образом позволяет делать только одну порцию овса за раз. Поскольку обычно я завтракаю один, и я не фанат разогревания овса из большой партии, я очень ценю это!

Овес стальной или старомодный?

И стальной овес, и овсяные хлопья старого образца отлично подходят для этого метода (и с одинаковым соотношением жидкости и овса).Используйте тот, который вам больше нравится.

Эмма Кристенсен

Как приготовить лучший овес на ночь

Ночной овес не является чем-то новым в Интернете, и я, конечно, не одинок в своем энтузиазме по отношению к нему. Сделайте быстрый поиск на Pinterest, и вы найдете достаточно овсянки, чтобы прослужить вам десятилетие завтраков.

Чтобы выбрать самый лучший метод, я протестировал овес с различными соотношениями овса и воды, с разными жидкостями вместо воды, как с стальным, так и с обычными старомодными овсяными хлопьями, а также после разного замачивания. раз.

В конце концов, я решил, что самый простой способ тоже лучший:

  1. Соотношение 1/4 стакана овса (стальной или старомодный) к 1/2 стакана воды
  2. Замачивание на ночь
  3. Около минуты в микроволновой печи

Это стало моим новым стандартом для хорошей тарелки овсянки.

Свопы и замены овернайт-овса

  • Замените немного молока: Молочное молоко, миндальное молоко или любое другое молоко определенно подойдет вместо воды, но я чувствовал, что овес остается более жевательным после замачивания и менее восхитительно сливочным после приготовления.Лично я предпочитаю замочить в воде, а затем добавить немного молока или ложку йогурта в овсяные хлопья после приготовления.
  • Играйте с соотношением воды и овса . Я обнаружил, что 1/2 стакана воды идеально подходит для приготовления довольно толстой и крепкой миски с овсяными хлопьями. Если добавить 3/4 стакана воды, получится более рыхлая, мягкая и похожая на кашу миску овса. Одна чашка жидкости показалась мне слишком большой, хотя это может быть неплохо, если вы хотите что-то, что можно легко выпить одной рукой по дороге на работу.

Эмма Кристенсен

Как избежать образования пузырей в микроволновой печи

Единственный сложный момент с этим рецептом — это конец приготовления. Вам нужно, чтобы жидкость была очень горячей и почти кипящей, чтобы овсянка загустела и стала кремообразной, но как только жидкость полностью закипит в микроволновой печи, овес легко может пузыриться и вылетать из любого контейнера, который вы используете.

Чтобы этого избежать, особенно в первые несколько раз, когда вы замешиваете овес, сделайте следующее:

  1. Используйте прозрачный контейнер, вмещающий как минимум вдвое больший объем овса, который вы готовите (например, консервная банка размером с пинту)
  2. Наблюдайте орлиным глазом, когда вы готовите овес в микроволновой печи. Если вы видите какой-либо признак того, что овес начинает пузыриться, немедленно прекратите нагревание в микроволновой печи.

Сделав это несколько раз в той же микроволновой печи, вы точно поймете, когда овес готов и может начать пузыриться. В моей микроволновой печи я обнаружил, что 1 минута и 20 секунд в моей микроволновой печи идеально подходят. Ваш может быть немного меньше или чуть больше.

Только что вынутый из микроволновки овес может выглядеть немного рыхлым и водянистым — это нормально.Дайте им постоять несколько минут, и они загустеют.

И последнее, но не менее важное: добавьте в овсянку любую начинку, которая вам нравится, и закапывайте ее!

Лучшие начинки для овсянки на ночь

На мой взгляд, овсянка на 99% — это вкусная начинка, которую размешивают в вашей миске. Вот несколько любимых предложений:

  • Подсластители : Коричневый сахар, кленовый сироп, мед или другой подсластитель
  • Сухофрукты , такие как сушеная вишня, клюква или инжир
  • Свежие фрукты , такие как малина, голубые ягоды, бананы, яблоки и т. Д. груши
  • Рубленые орехи , такие как пекан, фисташки, грецкие орехи или миндаль
  • Всплеск молока, сливок, сливок или йогурта

Примечания по периодическому приготовлению:

  • Приготовление завтраков на неделю : По рецепту ниже приготовлена ​​одна порция овсянки.Я часто готовлю несколько порций на одну порцию в консервных банках и охлаждаю их для быстрого завтрака в течение недели. Овес, пропитанный жидкостью, хранится в холодильнике не менее 5 дней.
  • Большие партии : Увеличьте количество ингредиентов до количества порций, которое вы хотите приготовить (не менее 4 или более порций), и объедините в большой контейнер. Поставьте в холодильник на ночь, помешивая несколько раз, когда вспомните. На следующее утро переложите овес и жидкость в кастрюлю.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите, пока не станет кремообразной консистенцией, 5-10 минут.
  • Приготовление на плите: Трудно приготовить одну порцию овсянки на плите. Если вы предпочитаете готовить на плите, а не в микроволновой печи, я рекомендую готовить как минимум четыре порции за раз. Следуйте приведенным выше инструкциям «Большие партии».

Любите овсянку? Попробуйте эти рецепты!

Сохрани это

Этот рецепт рассчитан на одну порцию.Вы можете приготовить несколько порций на одну порцию в консервных банках и поставить их в холодильник для быстрого завтрака в течение недели. Овес, пропитанный жидкостью, хранится в холодильнике до 5 дней. Чтобы приготовить большую партию овсяных хлопьев на ночь: увеличьте количество ингредиентов до количества порций, которые вы хотите приготовить, и смешайте в большом контейнере. Поставьте в холодильник на ночь, помешивая несколько раз, когда вспомните. На следующее утро переложите овес и жидкость в кастрюлю. Поставить на средний или слабый огонь и варить на медленном огне до кремовой консистенции.

  • 1/4 стакана измельченного овса или овсяных хлопьев старого образца (не быстрорастворимый овес; при необходимости используйте овес без глютена)
  • От 1/2 до 3/4 стакана воды, немолочного молока или молока
  • Щепотка соли
  • Для обслуживания — выберите несколько!
  • Коричневый сахар, кленовый сироп, мед или другой подсластитель
  • Сухофрукты, такие как сушеная вишня, клюква или инжир.
  • Свежие фрукты, такие как малина, голубые ягоды, бананы, яблоки или груши.
  • Измельченные орехи, такие как пекан, фисташки, грецкие орехи или миндаль.
  • Всплеск молока, сливок или йогурта
  1. Смешайте овсяные хлопья, воду и соль в банке:

    Используйте 1/2 стакана воды для густой овсянки, которую можно есть ложкой, или 3/4 стакана для более мягкой и похожей на кашу овсянки.(Вы также можете добавить дополнительную жидкость позже, чтобы ее разбавить, поэтому не нужно добавлять здесь слишком много.) Закройте крышку и несколько раз взболтайте содержимое, чтобы овес пропитался.

    Эмма Кристенсен

    Эмма Кристенсен

    Эмма Кристенсен

    Эмма Кристенсен

  2. Упакуйте начинки:

    Смешайте горсть выбранных начинок из овсяных хлопьев в небольшой емкости. (Если вы готовите несколько порций для завтрака в течение недели, подождите, чтобы приготовить начинку, до ночи, прежде чем вы планируете съесть овсянку.)

    Эмма Кристенсен

    Эмма Кристенсен

  3. Охлаждение на ночь или до 5 дней

  4. Приготовьте овсяные хлопья в микроволновке:

    Снимите крышку с емкости и отложите в сторону. При желании переложите овес и жидкость для замачивания в отдельную миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Поместите емкость на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи (чтобы случайно пролить жидкость), и поместите в микроволновую печь.

    Разогрейте в микроволновой печи на высокой мощности в течение 30 секунд, затем выньте овсянку и перемешайте.Готовьте в микроволновой печи еще 30 секунд, затем выньте и снова перемешайте. Если жидкость не совсем горячая, поставьте в микроволновую печь еще на 15–30 секунд или по мере необходимости, пока жидкость не станет очень горячей. Время приготовления может варьироваться в зависимости от микроволновой печи; в моей микроволновой печи общее время приготовления 1 минута и 20 секунд было идеальным.

    Будьте очень внимательны, если разогреваете в микроволновой печи дольше 1 минуты. Жидкость начнет вспениваться и выливаться из емкости, если она закипит. Будьте особенно осторожны с емкостями меньшего размера.

    На этом этапе овес, вероятно, еще не совсем будет похож на овсянку; поверх овса все равно останется тонкий слой пенистой жидкости. Хорошо.

    Эмма Кристенсен

  5. Дайте овесу постоять 2–3 минуты, чтобы он загустел:

    Дайте им постоять несколько минут и перемешайте овсяные хлопья. По мере перемешивания овсянка должна становиться густой и сливочной. Если он все еще кажется более жидким, чем хотелось бы, поставьте в микроволновую печь еще на 15–30 секунд, но будьте очень внимательны, чтобы не вспенить жидкость .

    Если овсяные хлопья кажутся слишком жесткими и густыми, добавьте немного молока, воды или другой жидкости, чтобы они снова разрыхлились.

    Эмма Кристенсен

    Эмма Кристенсен

    Эмма Кристенсен

  6. Добавить начинку и подавать

    Наслаждаться!

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.
Это не самое худшее.
Конечно, сойдет.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

Как приготовить овсянку — ЛУЧШИЙ простой рецепт с 6 вариантами

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Простое руководство о том, как приготовить овсянку в горшочке быстрого приготовления и на плите. Советы и рекомендации по приготовлению идеальной кремообразной овсянки в обоих вариантах! Один рецепт овсянки с 6 вариантами и инструкциями для плиты и скороварки быстрого приготовления.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ на потом и следите за моими досками, чтобы найти больше идей рецептов.

ЗДОРОВАЯ ОВСЯНА ДЛЯ ЗАВТРАКА

Овсянка здесь является основным продуктом завтрака.Мои дети начинают утро почти каждый день с плотной тарелки овсянки, так что можете поспорить, что мы делаем МНОГО овсянки.

Нет ничего лучше, чем просыпаться от теплой миски овсянки холодным утром. Зимой мои дети всегда предпочитают горячий завтрак миске хлопьев.

Плюс, вы не можете превзойти, насколько проста миска с овсяными хлопьями в настройке. Вы можете подавать его просто с небольшим количеством молока или украсить своей любимой начинкой.

На протяжении многих лет мы тестировали все методы, о которых слышали.

Летом мы готовим классические овсяные хлопья на ночь, а затем наступает зима, когда это школьное безумие, это бросание между запеченными овсяными чашками и овсяными хлопьями в Instant Pot (серьезно, лучшее для сумасшедшей школы. утра) или успокаивающая миска классической овсяной каши, приготовленной со старомодной овсянкой.

БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ овсянки

Сегодня мы делимся 6 нашими любимыми рецептами овсянки, чтобы взбить эту классическую овсяную кашу на плите.

  1. Almond Joy
  2. Apple Cinnamon
  3. Banana Nut
  4. Blueberry
  5. Peanut Butter & Jam
  6. Strawberry

И у нас даже есть эта овсяная каша Keto, которая содержит всего 4 г чистых углеводов и 374 калории для моего низкого содержания углеводов друзья.

В это подробное руководство о том, как приготовить лучшую овсянку, мы включаем инструкции по приготовлению овсянки в кастрюле быстрого приготовления и на плите.

А как насчет овсянки в мультиварке? Поскольку сегодняшний пост посвящен поиску самого быстрого и простого способа приготовления полезной овсянки, мы решили не использовать рецепт овсяной каши в мультиварке.

ПОЛЕЗНА ВЕСЬ ДЛЯ ВАС

Знаете ли вы, что миска овса богата клетчаткой, железом и белком? Использование сертифицированного безглютенового овса и молока без молока делает его питательным вариантом завтрака.

Согласно этой статье, некоторые преимущества овсянки для здоровья включают:

  • снижает уровень холестерина
  • часть здорового питания и упражнений и помогает вам похудеть
  • снижает уровень сахара в крови и снижает риск сердечных заболеваний

Плюс, это лучший вариант, чем холодные хлопья, особенно в январе и феврале, когда холодно. Я имею в виду тех, кто не жаждет теплого и сытного завтрака в эти холодные зимние утра.

ВИДЫ ОВСА

Задумывались ли вы, в чем разница между стальным овсом и овсянкой?овсяные хлопья?

Итак, овсяные хлопья полезнее, чем овсяные хлопья? Всякий овес начинается с овсяной крупы — цельные, неразбитые зерна, поэтому стальной и овсяные хлопья на самом деле имеют одинаковый пищевой профиль, поскольку все они сделаны из цельной овсяной крупы.

Разница между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями:

  • Время приготовления — овсяные хлопья готовятся дольше, чем овсяные хлопья
  • Текстура — овсяные хлопья более крепкие и жевательные, а овсяные — мягче, поскольку они впитывают больше жидкости
  • Сколько овсяной крупы было обработано — овсяные хлопья измельчаются на куски, а овсяные хлопья пропариваются, прессуются и затем раскатываются.
  • Поскольку стальной овес обрабатывается по-разному, большинство людей отмечают, что они дольше сохраняют чувство сытости до обеда.

ЧТО ТАКОЕ БЫСТРЫЙ ОВЕС?

Овес быстрого приготовления или быстрорастворимый овес является наиболее обрабатываемым из всех сортов овса. Быстро приготовленный овес предварительно готовят, сушат, раскатывают и прессуют немного тоньше, чем овсяные хлопья. Как правило, они готовятся быстрее, чем стальная нарезка или овсяные хлопья, поэтому при длительном приготовлении они могут стать мягкими.

ЕСТЬ ЛИ ОВСЯНКА ГЛЮТЕНА?

Овес, естественно, не содержит глютена, но иногда его можно перерабатывать на предприятии, где также перерабатываются продукты из пшеницы, что может привести к перекрестному загрязнению.Если вы чувствительны к глютену, важно проверить свои этикетки и выбрать марку, сертифицированную без глютена.

КАК ИЗГОТОВИТЬ ОВСЯНУ:

В сегодняшнем руководстве о том, как приготовить овсянку, мы сосредоточимся на овсяных хлопьях. О том, как приготовить лучший стальной овес, вы можете прочитать ЗДЕСЬ:

Как приготовить кремовую миску овсянки на плите:

  1. Соотношение жидкости и овсянки:

    Мой предпочтительный способ получить сливочный овес должен поддерживать соотношение жидкости и овсянки чуть выше 2: 1 .На одну порцию нужно примерно 1/2 стакана сушеных овсяных хлопьев и 1 1/4 стакана воды / молока.

  2. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь:

    Лучший способ равномерно приготовить весь овес — это довести до кипения жидкость на среднем огне. Затем добавьте овес и щепотку соли (это усилит аромат). Для получения самой сливочной миски с овсяными хлопьями используйте молоко вместо воды.

  3. Периодически перемешивайте:

    Как только овес и жидкость снова закипят, уменьшите огонь до средне-слабого и время от времени помешивайте, пока овес не станет кремообразным, густым и пухлым — обычно около 10 минут. или так.

ВАРИАНТЫ ОВСЯНЫ:

Есть множество начинок, которые вы можете добавить, чтобы сделать овсянку восхитительной.

  • подсластители: коричневый сахар ИЛИ кокосовый сахар
  • натуральный или низкоуглеводный подсластитель, такой как мед, кленовый сироп без сахара, Sukrin Gold, подсластитель из монахов, стевия и т. Д.
  • свежие или сублимированные ягоды: клубника, малина, черника , ежевика
  • ореховое или семенное масло: арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью, масло из семян тыквы или подсолнечное масло
  • жареные кокосовые хлопья
  • измельченные орехи — пекан, грецкие орехи, арахис,
  • семена — семена тыквы, семена подсолнечника
  • нарезанные бананы, киви, персики, груши, нарезанные яблоки и т. Д.
  • морось растопленного шоколада или шоколадных чипсов

Можно ли приготовить овсянку в горшочке быстрого приготовления?

Да, конечно! Приготовление овсянки в Instant Pot — на самом деле один из моих любимых способов. Вы можете использовать стальной овес или овсяные хлопья старого образца.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, что инструкции по «Быстрому приготовлению» НЕ подходят для овса быстрого приготовления или быстрого овса, поэтому важно, чтобы вы покупали правильный сорт овса.

Этот рецепт овсянки быстрого приготовления полностью автоматизирован и занимает около 4 минут при ВЫСОКОМ ДАВЛЕНИИ.Мы включили полные инструкции внизу в карточку рецепта.

6 ВКУСНЫХ Вкус овсянки:

Ниже вы найдете наши любимые рецепты овсяных хлопьев, щелкните ссылку или прокрутите карту рецептов до конца, чтобы просмотреть полный рецепт:

Миндально-шоколадная овсяная каша — РЕЦЕПТ НА ВНИЗЕ

  • овсяные хлопья старого образца
  • несладкий какао-порошок
  • измельченный кокос
  • нарезанный миндаль
  • кокосовая стружка
  • плавленый шоколад, для начинки (по желанию)

Яблоко с корицей, овсянка с тинтами — рецепт
на дне

  • овсяные хлопья
  • молотая корица
  • нарезанные яблоки
  • нарезанные орехи пекан
  • капля миндального масла или финиковая карамель, для начинки (по желанию)

банановая овсяная каша с орехами — РЕЦЕПТ НА СНИЗУ

9000

  • овсяные хлопья
  • банановое пюре
  • измельченные грецкие орехи или орехи пекан 9004 2
  • нарезанные бананы, для посыпки
  • морось миндального масла или финиковой карамели, для начинки (по желанию)

Черничный овес — РЕЦЕПТ ВНИЗ

  • овсяные хлопья старого образца
  • тертый кокос
  • ваниль
  • нарезанный миндаль
  • свежая черника
  • миндальное масло для заправки (по желанию)

Арахисовое масло и овсяный джем — рецепт снизу

  • овсяные хлопья старомодные
  • арахисовое масло
  • клубничное варенье, джем / желе, домашнее или любимая марка
  • арахис, для топпинга
  • сублимированная клубника, для топпинга, по желанию

Клубничный овес

  • овсяные хлопья старомодные
  • ваниль
  • свежая клубника
  • плавленый шоколад, для посыпки (по желанию) 900 42

Другие идеи для завтрака:

Как приготовить овсянку — шесть способов

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить идеальную миску овсянки в кастрюле быстрого приготовления или на плите? С этим простым руководством по овсянке вы сможете сделать и то, и другое! Один рецепт овсянки с 6 вариантами и инструкциями как для плиты, так и для быстрого приготовления.

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: миндальное веселье, яблоко, банан, голубика, шоколад и десерт с арахисовым маслом, корица, джем, орех, овсянка, клубника

Порций: 2

Калорийность: 321 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

НАЧНИТЕ С ЭТОГО БАЗОВОГО РЕЦЕПТА ОВЯСНОЙ ВСЕХ ВКУСОВ: (можно удвоить или утроить для увеличения количества порций)

  • 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца, при необходимости без глютена
  • 1 1/4 стакана жидкой воды, миндального молока и т. Д.
  • 1/8 чайной ложки гималайской морской соли
  • необязательный подсластитель по выбору кленовый сироп, мед, кокосовый сахар, стевия, эритрит и т. Д.

Almond Joy

  • 1-2 чайные ложки кленового сиропа меда или жидкого подсластителя с низким содержанием углеводов (по желанию)
  • 1/2 столовой ложки какао-порошка
  • 1 столовая ложка тертого несладкого кокоса плюс еще для посыпки
  • 1 столовая ложка нарезанного или нарезанного миндаль
  • растопленный шоколад, для посыпки (по желанию)

Яблоко с корицей

  • 1/2 стакана нарезанных яблок Я использовал gala
  • 1 чайную ложку молотой корицы
  • 1-2 чайные ложки кленового сиропа мед или низкоуглеводный жидкий подсластитель по желанию
  • обрызганное миндальным маслом или финиковая карамель, для посыпки (по желанию)

Банановый орех

  • 1/2 хорошо созревшего банана, хорошо протертое
  • 1 чайная ложка подсластителя на выбор, по желанию — кокосовый сахар, кленовый сироп, мед, SWERVE стевия или подсластитель из плодов монаха
  • 2 столовые ложки нарезанных грецких орехов или орехов пекан
  • миндальное масло, арахисовое масло или финиковая карамель для начинки, по желанию
  • 2 столовые ложки u nсладкий тертый кокосовый орех, необязательно для начинки

Черника

  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка миндального масла, при желании еще можно добавить в топпинг
  • 1-2 чайные ложки кленового сиропа меда или низкоуглеводный жидкий подсластитель
  • 1 / 4 стакана свежей черники плюс еще для начинки

Арахисовое масло и желе

  • 1/4 — 1/2 чайной ложки кокосового сахара, мед или подсластитель с низким содержанием углеводов, необязательно
  • 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
  • 2 столовые ложки клубничное или малиновое варенье, джем или желе (домашнего или любимого бренда)
  • 2-3 столовые ложки гладкого или хрустящего арахисового масла плюс еще для заправки
  • 1 чайная ложка лиофилизированной клубники для топпинга, по желанию
  • 1/4 чайной ложки измельченного арахиса для топпинг, опционально

Инструкции

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПЕЧИ: НАЧНИТЕ ЭТОЙ БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ ОВСЯНЫ ДЛЯ ВСЕХ ВКУСОВ:

  1. В кастрюлю среднего размера добавьте жидкость и увеличьте огонь до среднего или сильного.Как только жидкость закипит, убавьте огонь до средне-слабого, добавьте соль и овсяные хлопья.

  2. Дать вариться до густоты, кремовой консистенции и пухлости (около 10-15 минут в зависимости от желаемого уровня кремообразности), время от времени помешивая, чтобы избежать прилипания.

  3. Разложите по мискам и подавайте с молоком (без молока) и подсластителем, если хотите.

МИНДАЛЬНАЯ РАДОСТЬ

  1. Когда базовый рецепт достигнет желаемой кремообразности, добавьте какао-порошок, кокос и подсластитель, если используете, до полного смешивания.Разложите по мискам и подавайте с большим количеством молока по желанию и при желании посыпьте кокосом, измельченным миндалем и растопленным шоколадом.

ЯБЛОЧНАЯ КОРИЧКА

  1. Когда базовый рецепт достигнет желаемой кремообразной консистенции, добавьте яблоки, корицу (и подсластитель, если хотите) до полного перемешивания.

  2. Разложите по тарелкам и подавайте с большим количеством молока по желанию и сверху добавьте нарезанные яблоки и сбрызните миндальным маслом или финиковой карамелью перед подачей, если хотите.

БАНАНОВЫЙ ОРЕХ

  1. Когда базовый рецепт достигнет желаемого уровня кремообразности, добавьте пюре из банана и корицы до полного перемешивания.

  2. Разложите по мискам и подавайте с большим количеством молока по желанию, сверху добавьте ломтики свежего банана, грецкие орехи и сбрызните миндальным маслом или финиковой карамелью перед подачей, если хотите.

ЧЕРНИКА

  1. Когда базовый рецепт достигнет желаемой кремовой консистенции, добавьте ваниль и чернику (и при желании подсластитель) до смешивания.

  2. Разложите по мискам и подавайте с большим количеством молока по желанию. Перед подачей добавьте свежую чернику и миндальное масло.

АРАХИСОВОЕ МАСЛО И ДЖЕМ

  1. Когда базовый рецепт достигнет желаемого уровня кремообразной консистенции, добавьте подсластитель (если используется), арахисовое масло, джем и ваниль, пока они не смешаются.

  2. Разложите по тарелкам и подавайте с большим количеством молока и при желании добавьте сверху арахисовое масло, джем, лиофилизированные ягоды и измельченный арахис.

КЛУБНИКА

  1. Когда базовый рецепт достигнет желаемой кремообразности, добавьте клубнику (и подсластитель, если хотите) до полного перемешивания.

  2. Разложите по мискам и подавайте с большим количеством молока по желанию, при желании сверху добавьте ломтики свежей клубники и растопленный шоколад.

ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ В БЫТОВОЙ ЧАСТИ:

  1. ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТИ ИЗМЕРЕНИЯ:

    3 стакана овсяных хлопьев

    5 1/2 стакана воды

    Чтобы избежать прилипания, слегка смажьте горшок вашего Instant Pot с кокосовым маслом или кулинарным спреем.

    Добавьте овес в кастрюлю быстрого приготовления, а затем молоко.

    Закрепите крышку и закройте вентиляционное отверстие.

    Нажмите кнопку MANUAL (или PRESSURE COOKER для новых моделей Instant Pot) и установите 4 минуты.

    После того, как овес готовится, позвольте давлению естественным образом спуститься (около 10-15 минут).

    После того, как давление упадет, откройте крышку и хорошо перемешайте овсянку. Любая лишняя жидкость впитается при охлаждении.

Примечания к рецепту

* ВНИМАНИЕ: информация о питательной ценности не включает начинки

Пищевая ценность

Как приготовить овсянку — шесть способов

Количество на порцию (1 г)

Калорий 323 калорий из жиров

% суточная доза *

Жир 17 г 26%

Углеводы 24 г 8%

Клетчатка 12 г 48%

Белок 13 г 26% 9002 *

факты предоставлены в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Рецепт овсянки со сливками быстрого приготовления

Сделайте быстрый и вкусный завтрак с этим простым и полезным рецептом овсянки быстрого приготовления . Эта кремообразная овсяная каша является сытной, богатой клетчаткой и идеально подходит для каждого члена вашей семьи!

Теплая овсяная каша быстрого приготовления

Вы считаете овсянку безвкусной, безвкусной и мучительной в приготовлении?

Я был в одной лодке, пока не начал делать это в Instant Pot.Этот метод приготовления овсяных хлопьев без помощи рук позволяет каждый раз получать самые сливочные овсяные хлопья, а самое главное — вам не нужно беспокоиться о постоянном помешивании или уборке пригоревших овсяных хлопьев.

Приготовить миску овсянки еще никогда не было так просто. Все, что вам нужно сделать, это выгрузить ингредиенты, установить программу и уйти — это полностью без помощи рук. Хотя на рынке можно найти множество ароматизированных упаковок овсянки, самые полезные и наполненные миски из овсянки — это те, которые вы готовите и приправляете сами.

Прежде чем мы поговорим о рецепте, давайте сделаем быструю овсяную кашу 101, где мы рассмотрим разницу между овсянкой и овсяной кашей и поймем, чем быстро, быстро, быстро, в рулетах, нарезки, и т. Д. Отличаются друг от друга.

В чем разница между овсянкой и овсянкой?

Хотя некоторые люди могут использовать термины овес и овсянка как синонимы, на самом деле они разные. Овес — это необработанное цилиндрическое ядро. Когда он перерабатывается, то есть измельчается, режется или прокатывается, он превращается в овсянку.

В зависимости от степени прокатки и обработки овса образуются различные виды овсяных хлопьев. Вот несколько примеров —

Овес разные

Различные виды овса

  • Цельнозерновая овсяная крупа — После очистки и лущения овса получается цельная овсяная крупа, которая очень похожа на цельнозерновую. На их приготовление уходит много времени, поэтому они обычно не используются для приготовления овсянки.
  • Стальной (ирландский овес) — делаются путем раскалывания крупы на две или три части с помощью острого металлического лезвия.У них более жесткая текстура, и они требуют больше времени для приготовления по сравнению с овсяными хлопьями быстрого приготовления или овсяными хлопьями, но они готовятся быстрее, чем цельнозерновые. Эти овсяные хлопья готовятся на плите примерно за 30-40 минут.
  • Шотландский овес — При измельчении цельной овсяной крупы камнем вместо стального лезвия получается шотландский овес. Измельчение камней приводит к более мелкому измельчению овса, что дает более сливочную кашу по сравнению с овсяными хлопьями, измельченными в стали. Их время приготовления похоже на овсяные хлопья, нарезанные сталью.Их готовят на плите примерно за 30-40 минут.
  • Овсяные хлопья (старомодные или обычные) — Для приготовления старомодных овсяных хлопьев крупу пропаривают, раскатывают и раскатывают, чтобы превратить их в хлопья. Так как они легче и пушистее, готовятся быстрее. Их часто используют в выпечке. Этот сорт предпочтительнее быстрого приготовления или быстрого приготовления, так как он дольше сохраняет чувство насыщения. Они готовятся за 5 минут.
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления — Если овсяные хлопья дольше готовятся на пару и / или раскатываются более тонкими, получается быстрый овес.Их готовят всего за минуту или две, что делает их очень популярными.
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления — Процесс приготовления овсяных хлопьев быстрого приготовления аналогичен производству овсяных хлопьев, за исключением того, что перед сушкой его еще раз пропаривают. Поскольку они заранее приготовлены, все, что вам нужно сделать, это добавить кипящую воду, чтобы приготовить овсянку. Они отлично подходят для путешествий, если вы хотите приготовить овсянку на ходу. Только избегайте продуктов с добавлением сахара / ароматизаторов.
  • Мука овсяная — Крупа, измельченная в муку.Его можно использовать в выпечке. Считается цельнозерновым, потому что используется цельная овсяная крупа.

Для получения дополнительной информации о различных видах овса и цельного зерна ознакомьтесь с этой статьей «101 цельное зерно».

Какой из них самый здоровый

Овес и его применение

Выпечка — овсяные хлопья или овсяные хлопья

Батончики мюсли, мюсли — овсяные хлопья [ознакомьтесь с этим рецептом , чтобы приготовить мюсли примерно за 10 минут с помощью фритюрницы]

Овсянка — Стальные нарезки для более ореховой и жевательной структуры.Для более кремовой текстуры используйте овсяные хлопья, быстрорастворимые или быстрые овсяные хлопья.

Как приготовить овсянку

Различные способы приготовления овсянки и какой из них лучше

  1. Мультиварка — лучше всего подходит для измельчения овсяных хлопьев, мультиварка — еще один способ без помощи рук приготовить утреннюю миску овсянки.
  2. Плита — все виды овса хорошо готовятся на плите. Этот метод заключается в том, чтобы помешивать овес, чтобы предотвратить пригорание на дне сковороды.
  3. Instant Pot — резка стали и прокатка хорошо подходят для Instant Pot. Этот рецепт без помощи рук превращает приготовление овсянки в легкий ветерок!
  4. Микроволновая печь — овсяные хлопья быстрого приготовления или быстрого приготовления лучше всего подходят для использования в микроволновой печи. Этот метод позволяет быстро приготовить овсяные хлопья, но часто может переполнять миску и оставлять беспорядок в микроволновой печи.

При таком большом количестве различных способов приготовления овсянки лучший способ зависит от личных предпочтений. Я предпочитаю использовать Instant Pot, потому что он не требует использования рук и каждый раз дает отличные результаты.

Как приготовить овсянку (стальные нарезки + овсяные хлопья) в горшочке быстрого приготовления

Секрет кремообразной и вкусной овсянки кроется в соотношении овсянки и жидкости. В моем рецепте используется соотношение 1: 3 овса к жидкости как для стального овса, так и для овсяных хлопьев / овсяных хлопьев старого образца.

Пошаговое руководство по овсяной каше быстрого приготовления — овсяные хлопья или стальная нарезка

Для приготовления овсянки нужно

Процедура

  1. Добавьте овсяные хлопья, цельное молоко, воду и соль в стальную внутреннюю кастрюлю быстрого приготовления и хорошо перемешайте.
  2. Выберите режим « Каша» и готовьте на высокой мощности в течение 3 минут.
  3. После завершения цикла готовки подождите не менее 10 минут, прежде чем сбросить давление.
  4. Перемешайте овсяные хлопья и подавайте в горячем виде.
  5. Охладите лишнюю овсянку примерно на 5 дней или заморозьте овсянку на срок до месяца.

Примечание

Когда вы используете 3 стакана жидкости при приготовлении овса в Instant Pot, это может показаться слишком большим количеством жидкости, особенно для овсяных хлопьев, но это абсолютно необходимо, и вот почему —

  1. Это гарантирует, что овсянка не подгорит.
  2. По мере остывания овсянка впитывает всю жидкость, делая ее кремообразной. Если вы используете меньше жидкости, вы заметите, что к тому времени, когда вы будете готовы к употреблению, овсянка станет сухой и комковатой.

Начинки овсяные

Простая овсянка не имеет вкуса, но ее можно оживить следующими вариациями. Вы можете варьировать используемую жидкость, например, заменяя воду молоком, кокосовым молоком, миндальным молоком и т. Д. Начинки, которые вы можете использовать, бесконечны — вам больше никогда не придется есть овсянку таким же образом.

  1. Орехи , такие как орехи пекан, миндаль и даже нарезанные кешью, придают овсянке приятный хруст.
  2. Семена , такие как семена подсолнечника, пепитас или льняное семя.
  3. Ореховое масло добавляет в овсянку немного белка. Добавьте домашнее арахисовое масло, масло лесных орехов или миндальное масло для еще более кремового вкуса!
  4. Подсластители , такие как мед, агава и сахар, превращают овсянку из пикантной в сладкую!
  5. Порошки специй , такие как корица, кардамон или тыква, придают овсянке немного дополнительного вкуса.
  6. Гранола идеально покрывает овсянку, придавая ей дополнительный вкус. [ Примечание: Посмотрите этот простой рецепт, чтобы приготовить мюсли в домашних условиях с помощью фритюрницы. Это займет в два раза меньше времени, чем ваша духовка. ]
  7. Фрукты на ваш выбор — Я люблю бананы по овсянке, но есть много вариантов, таких как черника, яблоки, малина и т. Д.

Сливочно-банановая овсянка.

Часто задаваемые вопросы

Как долго хранится овсянка в холодильнике?

Охладите на 5 дней или заморозьте на срок до месяца в индивидуальных стеклянных контейнерах, пригодных для замораживания.

Как разогреть овсянку?

Если заморожено, разморозьте в холодильнике на ночь. Чтобы разогреть, добавьте несколько столовых ложек молока, пока овсянка не приобретет желаемую консистенцию. Разогрейте в микроволновой печи или на плите.

Можете ли вы удвоить рецепт?

Да. Не меняйте время приготовления — оставьте 3 минуты. Вы заметите, что Instant Pot перестанет оказывать давление.

Овсянка без глютена?

Чистый овес не содержит глютена.К сожалению, многие предприятия по переработке овса могут также обрабатывать ингредиенты, содержащие глютен, и непреднамеренно загрязнять овес. Итак, если вы страдаете непереносимостью глютена, обязательно прочтите этикетку, чтобы убедиться, что овес обрабатывался на безглютеновом предприятии. Вот бренд, который я рекомендую.

Подходит ли вам овсянка?

Как обычное блюдо для завтрака, часто задают вопрос, можно ли есть овсянку каждый день. Ежедневно есть овсянку — это нормально и полезно, поскольку овсянка — это суперпродукт, богатый питательными веществами.

Многие из преимуществ овса для здоровья включают: высокое содержание питательных веществ, способность снижать уровень сахара в крови и улучшение кишечных бактерий. Они содержат много витаминов и минералов, включая марганец, железо и цинк. Кроме того, высокое содержание клетчатки помогает снизить уровень холестерина, а углеводы помогают поддерживать здоровый уровень сахара в крови.

Рекомендуемая литература: 9 полезных свойств овсянки.

Чем отличается овсянка от каши?

Каша — это любое зерно, рис, овес или кукуруза, сваренные или приготовленные в жидкости, такой как вода или молоко.По этому определению овсянка — это разновидность каши, потому что овсяные зерна готовятся в воде или молоке.

Другие рецепты завтрака

Ищете другие вкусные и сытные идеи для завтрака? Вот несколько идей завтрака, которые сделают ваше утро правильным —

  1. Easy Chocolate Overnight Oats — Употребление овсяных хлопьев в шоколаде на ночь будет похоже на десерт на завтрак. Все, что вам нужно, это около 5 минут на подготовку накануне вечером, а утром вас ждет это декадентское шоколадное лакомство.
  2. Mango Overnight Oats — Этот кремовый рецепт ночного овса, наполненный овсом, семенами чиа и сладкими, сочными кусочками манго, идеально подходит для напряженного утра.
  3. Яичная парата — Используйте оставшиеся роти или лепешки с пользой и приготовьте вкусные и сытные яичные паратхи менее чем за 10 минут.
  4. Coffee Walnut Smoothie — Идеальное решение, когда вы раздумываете, выпить ли утром кофе или выпить полезный коктейль.
  5. Банановый смузи с нутеллой — Мои дети любят этот восхитительный рецепт бананового смузи с нутеллой. Это полезный напиток из бананов и молока с нотками нутеллы и горячего какао.
  6. Здоровая гранола — Узнайте, как приготовить эту полезную и легкую гранолу с помощью фритюрницы!

Сливочный рецепт овсянки быстрого приготовления

Теплая и сливочная миска овсянки — идеальный рецепт завтрака. Этот сытный завтрак готовится быстро всего за 15 минут!

Время приготовления 1 мин.

Время приготовления 3 мин.

Время создания давления 10 мин.

Общее время 14 мин.

Диета: безглютеновая

Курс: Завтрак

Метод: Instant Pot

Кухня: американская

Инструкции

  • Добавьте все ингредиенты в емкость для быстрого приготовления.Хорошо перемешать.

  • Установите вентиляционное отверстие на уплотнение. Выберите режим «Каша» и готовьте на сильном огне 3 минуты.

  • По завершении цикла готовки подождите не менее 10 минут, прежде чем сбросить давление.

  • Перемешайте овсяные хлопья и подавайте в горячем виде.

  • Охладите примерно на 5 дней или заморозьте овсянку примерно на месяц.

Облигации

Облигации

Когда вы используете 3 стакана жидкости при приготовлении овса в Instant Pot, это может показаться большим количеством жидкости, особенно для овсяных хлопьев, но это абсолютно необходимо, и вот почему —

  1. Это гарантирует, что овсянка не подгорит.
  2. По мере остывания овсянка впитывает всю жидкость, делая ее кремообразной. Если вы используете меньше жидкости, вы заметите, что к тому времени, когда вы будете готовы к употреблению, овсянка станет сухой и комковатой.

Начинки овсяные

Простая овсянка не имеет вкуса, но ее можно оживить следующими вариациями. Вы можете варьировать используемую жидкость, например, заменяя воду молоком, кокосовым молоком, миндальным молоком и т. Д. Начинки, которые вы можете использовать, бесконечны — вам больше никогда не придется есть овсянку таким же образом.

  1. Орехи , такие как орехи пекан, миндаль и даже нарезанные кешью, придают овсянке приятный хруст.
  2. Семена , такие как семена подсолнечника, пепитас или льняное семя.
  3. Ореховое масло добавляет в овсянку немного белка. Добавьте домашнее арахисовое масло, масло лесных орехов или миндальное масло для еще более кремового вкуса!
  4. Подсластители , такие как мед, агава и сахар, превращают овсянку из пикантной в сладкую!
  5. Порошки специй , такие как корица, кардамон или тыква, придают овсянке немного дополнительного вкуса.
  6. Гранола идеально покрывает овсянку, придавая ей дополнительный вкус. [ Примечание: Посмотрите этот простой рецепт, чтобы приготовить мюсли в домашних условиях с помощью фритюрницы. Это займет в два раза меньше времени, чем ваша духовка. ]
  7. Фрукты на ваш выбор — Я люблю бананы по овсянке, но есть много вариантов, таких как черника, яблоки, малина и т. Д.

Подходящие инструменты для кухни делают приготовление пищи более приятным и менее утомительным.Вот список предметов первой необходимости, которыми я владею и рекомендую.

Раскрытие информации: Этот рецепт содержит партнерские ссылки на продукты, которые мы любим и рекомендуем. Как партнер, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Nutrition

Калорийность: 302 ккалУглеводы: 39 г Белки: 13 г Жиры: 11 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 24 мг Натрий: 259 мг Калий: 469 мг Волокно: 4 г Сахар: 13 г Витамин A: 395 IU Кальций: 297 мг Илон: 297 мг

Заявление об отказе от ответственности: Приблизительная информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов / торговых марок.Если у вас есть проблемы со здоровьем, обратитесь к зарегистрированному диетологу или диетологу.

Вы приготовили этот рецепт? Сделайте снимок и отметьте @simmertoslimmer в Instagram, чтобы приветствовать вас!

Ключевое слово: основной, лучший, кремовый, здоровый

Об Анушри Шетти

Привет! Я Ану. Я объединяю свою страсть к еде и фотографии, чтобы создавать простые, вкусные и визуально привлекательные индийские рецепты, которые вдохновят занятых мам чаще готовить дома.

Предыдущий пост: «Гранола для быстрого и полезного фритюрницыСледующий пост: Как приготовить пудинг из семян чиа»

Взаимодействие с читателями

Основная боковая панель

Базовая пропорция овса на ночь — просто овсянка

* Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Поделиться — это забота!

Несомненно, овес является одним из самых популярных и востребованных злаков во всем мире. Кроме того, овсяные хлопья стали легким приготовлением еды, которая утоляет голод здоровым, полезным и сытным блюдом.

Когда вы очень заняты и готовитесь к завтраку на следующее утро, мы в последнюю очередь думаем о базовом соотношении овсяных хлопьев на ночь. Тем не менее, есть несколько причин, по которым при приготовлении порции легкого ночного овса важно придерживаться соотношения 2: 1 овса и жидкости.

Какое основное соотношение овса на ночь? Базовое соотношение ночного овса может варьироваться от 1: 1 жидкости к овсу до 2: 1 жидкости к овсу. Разница в базовом соотношении зависит от консистенции, которую вы предпочитаете, и от начинки, которую вы смешали с овсом перед замачиванием.

Если вы любите овес и, что еще более важно, ищете базовое соотношение овса на ночь, то вы попали в нужное место. Мы постараемся ответить на некоторые уместные вопросы и очевидные сомнения, которые приходят в голову у многих.

Почему вы замачиваете овес на ночь?

Овес замачивают на ночь с несколькими целями. Они помогают сделать овес более мягким и разжевываемым. Что еще более важно, замачивание овса удаляет фитиновую кислоту из овса, который находится на внешней оболочке.

Хотя нет сомнений в том, что овес феноменально полезен для полноценного питания, есть несколько фактов, о которых мы, возможно, не подозреваем. Овес, как и другие злаки, такие как бобовые и орехи, содержит нечто, известное как фитиновая кислота.

В большинстве зерновых культур фитиновая кислота находится на внешней оболочке. Когда фитиновая кислота попадает в наш организм и, в частности, в нашу пищеварительную систему, она легко связывается с различными минералами, такими как железо, магний, цинк и некоторыми другими минералами, такими как кальций и медь.

Когда эти минералы присоединяются к фитиновой кислоте, они перестают усваиваться и усваиваются. Таким образом, у тела нет другого выхода, кроме как обеспечить его вывод из организма.

Кроме того, фитиновая кислота также действует как ингибитор различных важных пищеварительных ферментов, включая трипсин, амилазу и пепсин.Поэтому, по мнению диетологов и других специалистов, любая диета с высоким содержанием фитиновой кислоты затрудняет оптимальное и эффективное усвоение организмом различных питательных веществ.

Какое решение? Решение проблемы фитиновой кислоты довольно простое: замачивание зерна в жидкости — это самый простой способ уменьшить количество фитиновой кислоты в ночном овсе.

Просто замочите в миске с водой, и овес будет готов к употреблению на следующее утро. Овес не нужно готовить на ночь, его можно есть вместе с любимыми добавками.

Приготовьте вкусные блюда, добавив молоко, соль и любую начинку из овсяных хлопьев. Вы также можете добавить несколько продуктов, чтобы увеличить количество белка в овсянке, учитывая ваше общее потребление белка в течение дня.

Мы должны помнить, что замачивание — это не новость, которая только что появилась. Практика замачивания существует на протяжении поколений и тысяч лет, и ее, безусловно, можно назвать вековой традицией, когда дело доходит до приготовления зерна.

Это похоже на другие методы, такие как ферментация и проращивание, поэтому овсяные хлопья на ночь не требуют охлаждения.

Нужно ли замачивать овес?

Овес необходимо замочить на ночь, чтобы расщепить антипитательные фитаты. Овес содержит небольшое количество фермента фитазы, который необходим для расщепления фитиновой кислоты.

В результате овес должен замачиваться не менее 12–16 часов , чтобы увеличить усвоение питательных веществ.Я начинаю замачивать овес на ночь, а к утру они полностью готовы.

Если вы точно следуете рецепту или слегка изменяете ингредиенты, вот советы и рекомендации, которые вам нужно знать, чтобы сохранять пропорции. Если сбалансированность не поддерживается, то результатом может быть пастообразный цемент или жидкая переувлажненная овсянка; и я обещаю, что ни одна из этих версий не вызывает восхищения.

Кроме того, вкус овсяных хлопьев может сильно зависеть от количества добавленной жидкости.Добавление воды ухудшает вкусовые характеристики, особенно когда речь идет о начинок из овсяных хлопьев, таких как арахисовое масло, яблочное пюре или греческий йогурт.

Если вы еще не знали, то теперь вы можете увидеть, что соотношение воды в овсянке — важный элемент, о котором следует помнить. Хотя это еще не конец света, мы собираемся обсудить факторы, которые помогут определить идеальный баланс для вас.

Какое соотношение для овернайта?

Когда дело доходит до вкуса и текстуры, важно учитывать соотношение овсяных хлопьев.Разница между густой овсянкой и кремообразной овсяной кашей составляет всего унцию или две жидкости.

На протяжении многих поколений и лет 2: 1 считается лучшим соотношением для овсяных хлопьев. На одну часть овса необходимо добавить две части жидкости.

Хотя удобство, питательность и другие положительные факторы овса известны большинству из нас, мы часто делаем ошибки, когда дело доходит до правильного соотношения жидкости и овса. Успех приготовления вкусной и питательной овсяной муки зависит от понимания, изучения и усвоения соотношения овса и жидкости.

Овес оставляют на ночь в жидкости для увлажнения и размягчения. Вы должны быть осторожны, кладя овес в жидкость. Это может быть обычная вода или даже какое-то молоко.

Использование слишком малого или большого количества жидкости может создать проблемы.

Если его слишком мало, овсяные хлопья не станут достаточно мягкими, и вы не сможете получить кремообразную консистенцию. Он будет больше напоминать цемент.

С другой стороны, слишком много жидкости превратит овсянку в суп.Следовательно, лучший вариант — придерживаться соотношения 2: 1, когда вы добавляете жидкость на ночь в овсяные хлопья.

Сколько жидкости мне добавить в овсянку?

Я всегда смешиваю овсяные хлопья, жидкость и щепотку соли в герметично закрывающейся банке или контейнерах для овсяных хлопьев. Но остается вопрос, какое соотношение воды и овса лучше всего?

Для получения густой текстуры, которую можно есть ложкой, соблюдайте соотношение овса к жидкости 1: 1. ½ стакана овсяных хлопьев и ½ стакана жидкости дают плотную текстуру овсянки, которую легко накапать неглубокой ложкой.

Для получения жидкой кремообразной консистенции соблюдайте соотношение овса к жидкости 1: 1½. ½ стакана овсяных хлопьев и ¾ стакана жидкости получится гладкой и бархатистой жидкостью.

Соотношение воды для овсяных хлопьев на ночь изменяется при добавлении орехов и семян, которые еще не были замочены. Например, 2 столовые ложки семян чиа впитают около стакана дополнительной жидкости, поэтому при добавлении добавок следует соблюдать соотношение овса к жидкости 1: 2. .

Избегайте овсяных хлопьев, которые напоминают цемент по текстуре.В результате соотношение воды овса в ночное время является важным фактором.

При приготовлении овса на ночь помните, что смесь загустеет к следующему дню. Позже всегда можно добавить больше жидкости, так что действительно нет необходимости просрочивать жидкости при приготовлении рецепта.

Сырой овес питателен и безопасен для употребления. Ночной овес легко добавить в свой рацион, однако важно замочить его, чтобы улучшить усвояемость и усвоение питательных веществ.

Ночной овес лучше вареного?

Ночной овес сохраняет больше питательных веществ, чем вареный. Процесс приготовления ухудшает доступную питательную ценность цельнозерновых продуктов.

Кроме того, замачивание овса на ночь помогает снизить количество фитиновой кислоты в цельнозерновых продуктах. Фитиновая кислота является антипитательным веществом, которое связывается с такими минералами, как железо и цинк, что препятствует их усвоению организмом. [1] В результате это со временем может привести к дефициту минералов.

Замачивание, приготовление, проращивание и ферментация продуктов способствует расщеплению фитиновой кислоты и снижению антипитательных факторов. Однако исследования показывают, что замачивание помогает лучше. [2]

Как долго нужно отстояться овсянке?

Цельнозерновые продукты — ценный источник минералов. Лучше всего готовить овсянку на ночь за минимум за 12 часов до употребления.

Овес впитает большую часть жидкости до того, как истечет время.Однако исследования показывают, что для эффективного снижения высокого содержания фитата требуется больше времени.

Ночной овес необходимо замачивать в течение 12-16 часов, чтобы эффективно снизить уровень фитата, который может повысить биодоступность питательных веществ. [3]

Уменьшает ли газообразование замачивание овса?

Правильное замачивание овса на ночь помогает расщепить фитиновую кислоту, которая является антипитательным веществом, нарушающим усвоение минералов, таких как железо, цинк и кальций. [4]

Овес с очень низким содержанием фермента фитазы, поэтому необходима помощь для расщепления фитата.

Распад фитата перед прохождением через желудочно-кишечный тракт может привести к уменьшению газообразования.

Однако, если ваше тело не привыкло к высокому содержанию клетчатки, вам может потребоваться свести к минимуму побочные эффекты овса. Медленно вводите богатые клетчаткой зерна, чтобы постепенно приучить свой организм к регулярному перевариванию овса.

Можно ли использовать воду вместо молока для овсяных хлопьев на ночь?

Молоко — не единственная жидкость, которую можно использовать для приготовления овса на ночь. Любой рецепт овсянки на ночь можно заменить водой, соком или альтернативой без молока.

Миндальное молоко, рисовое молоко, соевое молоко, кокосовое молоко и овсяное молоко — все это фантастические веганские варианты. Яблочный и апельсиновый сок также обладают мощным усилением вкуса.

Для получения густой сливочной консистенции подойдет цельное молоко или половинное молоко.

Можно ли замочить овес в воде на ночь? Да, воду можно использовать вместо любой жидкости и наоборот. Однако это обязательно повлияет на общий вкус.

Вот рецепт приготовления овсяных хлопьев с водой на ночь.Включено несколько советов и идей, которые помогут вам сделать приготовление еды особенным.

Какой овес лучше всего подходит для ночного овса?

Не все виды овса одинаковы. Определенно избегайте быстрого приготовления овсяных хлопьев, потому что они получат кашицеобразную массу.

Овес Steel-cuts можно использовать, но ожидайте, что конечный результат будет очень вязким и довольно плотным. Следовательно, стальной овес не так хорош для приготовления овса на ночь.

Старомодные овсяные хлопья — лучший сорт для приготовления овсяных хлопьев на ночь.Овсяные отруби частично запаривают и раскатывают в кусочки, которые легче замачивать. В результате готовый продукт приятен на вкус и имеет приятную консистенцию.

Почему овсянка получается слизистой?

Ваш ночной овес может быть неправильным в основном из-за неправильного соотношения жидкости и овса. 2: 1 — это базовое соотношение овсяных хлопьев на ночь, которым вы должны следовать при добавлении добавок в рецепт, а также следите за тем, чтобы овес не замачивался слишком долго.

Довольно часто вы обнаруживаете, что ночной овес становится слизистым, и вы можете задаться вопросом, почему. Найти ответ не так уж сложно, ведь все сводится к неправильному соотношению жидкости и овса.

Не отклоняйтесь от проверенного временем соотношения 2: 1 при добавлении примесей в замоченный овес. Другими словами, две части воды на одну часть овсяных хлопьев должны решить проблему того, что овес в течение ночи станет слизистым.

Если вы замачиваете овес без каких-либо сухих ингредиентов, таких как орехи, семена или сухофрукты, вы можете рассмотреть соотношение жидкости к овсу 1: 1 или 1½: 1.Однако редко замачивают овес без дополнительных ингредиентов, поэтому рекомендуется поддерживать более высокое соотношение жидкости, чтобы предотвратить образование цементной консистенции.

Советы по замачиванию овса

Есть много советов по замачиванию овса, и они будут зависеть от индивидуальных вкусов и предпочтений. Однако наиболее распространенный совет — следить за тем, чтобы уровни жидкости не были слишком маленькими или слишком большими.

Если вы хотите получить лучший замоченный овес по утрам для себя и своей семьи, вы также должны иметь некоторое представление о правильных советах, когда дело доходит до замачивания овса на ночь.Вам могут быть полезны следующие предложения:

  • Убедитесь, что жидкости достаточно, но не слишком много. Это самый важный секрет, который вы должны гарантировать, чтобы получить правильную консистенцию. Уровень согласованности может варьироваться от человека к человеку. Как упоминалось выше, лучшим считается соотношение 2: 1 (2 части жидкости на 1 часть овсяных хлопьев).
  • Замачивание помогает удалить фитиновую кислоту из овса. Рекомендуется замачивать не менее 12 часов, чтобы помочь расщепить фитиновую кислоту, содержащуюся в сыром овсе.
  • Для достижения наилучших результатов используйте овсяные хлопья, так как они сохраняют мягкую и нежную текстуру. Если вы хотите, чтобы во рту было жевательное и сытное ощущение, то выбирайте овсяные хлопья, но помните, что они будут жевательными.
  • Всегда держите порцию до ½ стакана сухих овсяных хлопьев, когда готовите овсяные хлопья на ночь. Хотя в сухом виде он не выглядит таким уж большим, гидратированный овес хорошо набухает и является полноценной порцией. Другими словами, постарайтесь уменьшить размер порции и не делать ее слишком большой.

Ночной склад овса

При правильном хранении овсянки могут храниться до 5 дней в холодильнике или 6 месяцев в замороженном виде .

Вам нужно накрыть овес на ночь?

Да, овсяные хлопья необходимо накрывать после замачивания желаемой жидкостью. Покрытие помогает предотвратить окисление, а также делает его более безопасным и здоровым.

Да, рекомендуется накрывать овсяные хлопья на ночь. Это помогает ему лучше впитаться и предотвращает окисление. Накрытие любого сырого или приготовленного блюда — основа здорового образа жизни, и поэтому его не следует нарушать, если оно не станет полностью и полностью необходимым.

Вам нужно заморозить овсяные хлопья на ночь?

Да, овсяные хлопья на ночь лучше хранить в холодильнике. Это потому, что он защищает овес от риска роста микроорганизмов и других проблем, связанных со здоровьем.

Однако овсянку на ночь не нужно хранить в холодильнике. В цельнозерновом овсе могут быть микроорганизмы, которые начнут расти и размножаться после добавления жидкости в сухой овес.

Следовательно, хранить его в холодильнике — хорошая идея.Однако в процессе ферментации используются полезные бактерии, которые помогают расщеплять крахмалистые зерна и способствуют перевариванию съедобной пищи.

Можно ли заморозить овес на ночь?

Вы можете заморозить овес на ночь, если он хорошо вымочен и свежий. Он может оставаться в замороженном состоянии почти шесть месяцев.

Да, нет ничего плохого в том, чтобы заморозить овес на ночь. Фактически это можно делать в течение 6 месяцев.

Однако было бы неплохо хранить их в отдельных контейнерах, а не замораживать в одном контейнере.Это упростит приготовление еды, и вы сможете легко ее взять с собой.

Оставьте замороженный овес при комнатной температуре на час или два, и замороженная мука хорошо разморозится. Перед употреблением дайте овсянке разморозиться до комнатной температуры.

Последние мысли

Богатый питательными веществами, сытным вкусом и простотой приготовления овес по-прежнему остается одним из самых любимых блюд миллионов людей во всем мире. Хотя есть много способов приготовить овсянку, замачивание овса на ночь — это практика, которая существует уже много веков.

Это традиция, которая также была научно доказана с множеством преимуществ для замачивания овса на ночь. Он помогает удалить фитиновую кислоту, помимо того, что помогает придать правильную мягкость и консистенцию.

Однако вы должны знать, как замачивать овсяные хлопья. Правильная консистенция достигается за счет соблюдения соотношения овсяных хлопьев basic 2: 1 на ночь, когда у вас есть смеси, которые также поглощают влагу .

Если вы предпочитаете более густую консистенцию, которую можно есть ложкой, тогда используйте овес в соотношении 1: 1½ к жидкости .Если у вас нет примесей или начинок, которые можно было бы добавить к обычному овсу, вы можете предпочесть соотношение 1: 1, но на следующий день оно будет плотным и сухим.

Поделиться — это забота!

The ULTIMATE 90-секундная овсянка для микроволновой печи

Последнее обновление:

Это единственный рецепт овсянки для микроволновой печи, который вам когда-либо понадобится. Это будет ваш любимый завтрак со сливочными, сытными овсяными хлопьями каждый раз!

Холодная зимняя погода требует теплого и сытного завтрака.В нашем доме это обычно означает, что мы чередуем замороженные блины и овсянку.

Перейти к:

На протяжении многих лет я делился с вами бесчисленным множеством рецептов овсянки, но до меня дошло, что я никогда не делился одним рецептом, который делаю больше всего: ULTIMATE 90-секундная овсяная каша в микроволновке!

Овсянка не только чрезвычайно питательна и универсальна, но и не содержит глютена. Тем из вас, у кого аллергия на глютен, я настоятельно рекомендую Bob’s Red Mill безглютеновый овес, произведенный на 100% безглютеновой основе и еще раз протестированный на глютен, чтобы убедиться в его чистоте.Фактически, мне пришлось совершить поездку по фабрике и лично увидеть этот процесс во время моего визита в Портленд в прошлом году!

Секреты идеальной 90-секундной овсянки:

  • Используйте молоко вместо воды
  • Добавьте корицу, ваниль и немного соли
  • Добавьте свои любимые начинки

Оттуда мир — ваша устрица.

Заменители молока:

Если хотите, можете заменить цельное молоко рисовым молоком или водой.Вы бы заменили его тем же количеством цельного молока, которое указано в рецепте.

Часто задаваемые вопросы:

Какие топпинги из овсянки лучше выбрать?

Лучшая начинка для овсянки — это арахисовое масло, содержащее белок, ягоды, овес, ломтики банана, семена чиа, миндаль или изюм.

Каково соотношение овса и молока для овсянки?

Я обычно делаю соотношение 1: 1. Одна чашка овса на одну чашку молока, но если вы хотите, чтобы овес был более рыхлым, я бы посоветовал добавить немного больше молока.

Можно ли использовать овсяные хлопья быстрого приготовления в микроволновой печи?

Овес быстрого приготовления в микроволновой печи сделает все настолько мягким, что вам не захочется завтракать. Если вы хотите идеальную овсянку, вам нужно использовать овсяные хлопья старого образца.

Как приготовить горячую овсянку, подходящую для детей?

Часто овсянка, выходящая из микроволновой печи, слишком горячая для детей. Если вы хотите быстро остудить, добавьте несколько замороженных ягод, когда они вынуты из микроволновой печи. Таким образом овсянка нагреется до нужной для детей температуры.

Ваша ложка ждет.

📖 Рецепт

ULTIMATE 90-секундная овсянка для микроволновой печи

Лиз Делла Кроче

Это единственный 90-секундный рецепт овсянки в микроволновой печи, который каждый раз станет вашим любимым завтраком со сливочными, сытными овсяными хлопьями!

Время приготовления 2 минуты

Время приготовления 2 минуты

Общее время 4 минуты

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порций 1

Калорий 240 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • ½ стакана цельного молока
  • ½ стакана овсяных хлопьев по-старому Не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления, так как они сделают овсяные хлопья мягкими.
  • 1 чайная ложка ванили
  • ¼ чайная ложка корицы
  • щепотка соли
  • кленовый сироп коричневый сахар или кусочки банана для подслащивания — необязательно

Инструкции

  • Поместите молоко, овсяные хлопья, ваниль, соль и корицу в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и перемешайте.

  • Микроволновая печь на высокой мощности в течение 90 секунд для получения жевательной консистенции или дольше для более мягкой консистенции.

  • Подсластить по вкусу кленовым сиропом, коричневым сахаром или ломтиками банана.

Nutrition

Порция: 1 чашкаКалорий: 240 ккалУглеводы: 34 г Белки: 9 г Жиры: 6 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 12 мг Натрий: 55 мг Калий: 307 мг Волокно: 4 г Сахар: 7 г Витамин A: 2009 мкМ Кальций

Ключевое слово как приготовить овсянку в микроволновке, овсянку в микроволновке

Еще больше идей здорового завтрака ждут вас на Pinterest!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *