Пить кефир от прыщей отзывы: Кефир от прыщей на лице: рецепты и реальные отзывы

• Главная
• Причины
• Виды
• Лечение
  • Косметика Народные методы Полезные советы Средства от прыщей Частые вопросы Все Косметика

    Экстракт гамамелиса в косметике. Что это такое и зачем он нужен

    19.09.2020

    Косметика

    Мочевина косметическая – зачем она нужна в вашем креме

    08.08.2020

    Косметика

    Алеппское мыло – уникальный косметический продукт

    28.06.2020

    Косметика

    Турмалиновое мыло от прыщей

    28.05.2020

    Народные методы

    Касторовое масло от прыщей

    26.09.2020

    Народные методы

    Водка — лучший помощник в борьбе с прыщами и угревой сыпью

    10.07.2020

    Народные методы

    Как лечить прыщи чесноком

    18.06.2020

    Народные методы

    Маски для лица из арбуза в домашних условиях

    01.06.2020

    Полезные советы

    Чем подсушить прыщи на лице быстро в домашних условиях

    20.07.2020

    Полезные советы

    Хлоргексидин – популярный антисептик в борьбе с коронавирусом

    23.03.2020

    Полезные советы

    Триэтаноламин (ТЭА) в косметике — в чём его опасность

    05.03.2020

    Полезные советы

    Как выдавить прыщ, который не выдавливается

    15.01.2020

    Средства от прыщей

    Алоэ в ампулах для лица от прыщей — 6 рецептов для чистой кожи

    24.09.2020

    Средства от прыщей

    Крем азикс-дерм с азелаиновой кислотой от прыщей

    23.09.2020

    Средства от прыщей

    Аналоги зинерита — 7 лучших препаратов в ближайшей аптеке

    22.09.2020

    Средства от прыщей

    Скинорен при беременности — как применять на разных сроках

    22.08.2020

    Частые вопросы

    Прыщи от недостатка секса — миф или правда

    16.09.2020

    Частые вопросы

    Мазь зинерит — несуществующее лекарство и варианты замены

    31.07.2020

    Частые вопросы

    Дешёвые аналоги скинорена — сравниваем по цене и эффективности

    27.07.2020

    Частые вопросы

    Киста яичника и прыщи — как победить заболевание

    24.07.2020

    Лечение

    Касторовое масло от прыщей

    26.09.2020

    Лечение

    Алоэ в ампулах для лица от прыщей — 6 рецептов для чистой кожи

    24.09.2020

    Лечение

    Крем азикс-дерм с азелаиновой кислотой от прыщей

    23.09.2020

    Лечение

    Аналоги зинерита — 7 лучших препаратов в ближайшей аптеке

    22.09.2020

• Бородавки
  • Лечение бородавок

• Главная
• Причины
• Виды
• Лечение
  • Косметика Народные методы Полезные советы Средства от прыщей Частые вопросы Все Косметика

    Экстракт гамамелиса в косметике. Что это такое и зачем он нужен

    19.09.2020

    Косметика

    Мочевина косметическая – зачем она нужна в вашем креме

    08.08.2020

    Косметика

    Алеппское мыло – уникальный косметический продукт

    28.06.2020

    Косметика

    Турмалиновое мыло от прыщей

    28.05.2020

    Народные методы

    Касторовое масло от прыщей

    26.09.2020

    Народные методы

    Водка — лучший помощник в борьбе с прыщами и угревой сыпью

    10.07.2020

    Народные методы

    Как лечить прыщи чесноком

    18.06.2020

    Народные методы

    Маски для лица из арбуза в домашних условиях

    01.06.2020

    Полезные советы

    Чем подсушить прыщи на лице быстро в домашних условиях

    20.07.2020

    Полезные советы

    Хлоргексидин – популярный антисептик в борьбе с коронавирусом

    23.03.2020

    Полезные советы

    Триэтаноламин (ТЭА) в косметике — в чём его опасность

    05.03.2020

    Полезные советы

    Как выдавить прыщ, который не выдавливается

    15.01.2020

    Средства от прыщей

Можно ли пить кефир при прыщах

Одна из причин акне на лице – неправильная работа органов пищеварения, которая приводит к высокому содержанию токсинов и вредных веществ в кишечнике.

Кефир является очень полезным продуктом. Он быстро усваивается желудком, стимулируя работу кишечника. Содержащиеся в нем кисло-молочные бактерии избавляют от дисбактериоза и значительно усиливают защитные функции иммунитета.

Поэтому в часто задаваемом вопросе: «Можно ли употреблять кефир при высыпаниях на лице», — однозначный ответ – да. Конечно, если вы не пересмотрите свой рацион и только добавите к нему кисло-молочный напиток, то никаких сдвигов в лучшую сторону не заметите.

Полезно протирать кожу кефиром, простоявшим в тепле не менее суток. Также хороши маски на основе кефира с овсяной кашей.

При борьбе с прыщами обязательное условие – соблюдение диеты:

— ограничение жирных продуктов;
— отказ от фаст-фуда;
— исключение газированных напитков, притом минеральную воду можно, но так же без газов;
— отказ от острой и маринованной пищи;
— исключение алкогольных напитков и напитков с высоким содержанием кофеина.

Наполните свой рацион сырыми овощами и фруктами, кисло – молочными продуктами, крупами, диетическим мясом.

Основное условие диеты – дробное питание (часто и небольшими порциями). Последний прием пищи – стакан кефира за 4 часа до сна.

Не смотря на свои целебные свойства, кефир противопоказан людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а так же у кого повышенная секреция желудочного сока.

Покупателям следует так же различать кефир от лже-кефира (кефирного продукта). Производство такого напитка отличается от производства кефира. В его изготовлении используют вместо «живой» закваски – сухие бактерии и простое молоко, которое может быть так же сухим и другие консерванты. В результате получается напиток похожим на кефир только вкусовыми качествами.

Такой кефирный продукт никакой пользы в лечении кожных болезней не принесет, а только может усугубить процесс.

При покупке будьте внимательны, тщательно читайте все, что написано на упаковке. В названии, что это кефирный продукт – может быть и не написано, а вот в составе должно быть указано.

Для того чтобы кефир приносил пользу обращайте внимание на срок годности и дату изготовления. Врачи рекомендуют употреблять кефир в лечебных целях в первые 2 дня, с каждым последующим днем после изготовления количество полезных микробов становится меньше, а по истечении срока годности продукт становится опасен для жизни.

И не стоит забывать, что при прыщах кефир не только стоит пить, но и с его помощью делать различные маски для лица. Только все в комплексе поможет сделать Ваше лицо красивым и здоровым.

Кефир – источник легкоусвояемого кальция, натурального белка и витамина D. Кисломолочный продукт быстро нормализует микрофлору кишечника за счет живых микроорганизмов — колоний термофильного стрептококка, концентрация которых до конца срока годности кефира является безопасной для здоровья.

Как для внутреннего, так и для наружного применения выбирайте обыкновенный кефир с наименьшим сроком годности и простой упаковкой. Лучше отдать предпочтение кефиру, произведенному на ближайшем к вам молочном комбинате. Если вы покупаете кефир для косметических целей, ваш выбор должен пасть на самый жирный продукт, если ваша цель — диета и похудение, конечно, следует взять только обезжиренный кефир.

Кефирные диеты в основе своей базируются на одном кисломолочном продукте, дополненном разными продуктовыми компонентами. Кефир помогает худеть, если сочетать его только с яблоками, гречкой, овощами и т.п. Кефирной диеты можно придерживаться как один разгрузочный день, так и 10 дней, чередуя напиток с разными продуктами.

Кислая среда, создаваемая кефиром, полезна для проблемной кожи. Этот продукт, применяемый наружно, быстро восстанавливает водный баланс кожи, эффективно борется с микроорганизмами. Жирный кефир – хорошее очищающее и питающее средство для кожи. А если смешать кефир с овсяными хлопьями, то получится отличный пилинг для лица.

Чтобы улучшить состояние кожи головы, сделайте кефирную маску для волос. Это придаст шелковистость и густоту шевелюре, остановит выпадение волос и устранит перхоть. Главный недостаток маски — кислый молочный запах, сохраняющийся на вымытых волосах. Держать кефирную маску на голове достаточно 30 минут, затем вымойте локоны шампунем. Используйте только прохладную воду, чтобы белок в кефире не свернулся прямо на волосах.

источник

О пользе кисломолочных продуктов наслышаны многие, но о том, что использование кефира от прыщей помогает ничуть не хуже, а иногда даже лучше самой дорогостоящей косметической продукции, знают далеко не все.

В таком, казалось бы, простом продукте, как кефир, на самом деле содержится очень много полезных витаминов и микроэлементов. Например, ретинол (он же витамин А) необходим для поддержания острого зрения, он благоприятно влияет на состояние кожи, ногтевой пластины и волос. Практически то же действие оказывает и каротин. А вот витамины, относящиеся к группе D, способствуют легкому усвоению солей кальция, что просто необходимо для здорового позвоночника, суставов и зубной эмали.

Биотин (витамин Н), содержащийся в кефире, поможет сухой коже, вернув ей гладкость и упругость, тиамин (витамин В1) снимет раздражение и устранит очаги воспаления. В качестве лечебного компонента при акне (угревой сыпи) очень хорош витамин В6 – пиридоксин.

Благоприятное действие оказывает кефир на кишечник благодаря содержанию в нем пробиотиков – микроорганизмов, способных влиять на микрофлору и иммунную систему.

Все эти полезнейшие вещества, а также другие полезные кислоты, минеральные вещества содержатся в самом известном и легкодоступном продукте, который можно не только употреблять в пищу, но и с успехом использовать в качестве косметического средства. К примеру, как маску для лица.

Чем хорош такой способ сохранения красоты и молодости, так это своей доступностью и легкостью применения, ведь, чтобы приготовить маску для лица, не потребуются какие-либо специальные инструменты или особые навыки. Все полезное и нужное уже находится под рукой – на собственной кухне.

Больше всего для приготовления кефирных масок подойдет продукт, имеющий срок годности до 7 суток, т.к. именно в нем содержится максимум полезных микроорганизмов. Можно, конечно, применять и кефир длительного хранения, но в нем наряду с лактобактериями могут находиться загустители и другие компоненты, увеличивающие срок хранения, но значительно снижающие его естественные полезные свойства. И, конечно, маски желательно применять только свежеприготовленные.

• сухой коже будет полезно дополнительное увлажнение и питание, которым поспособствует кефир с высоким содержанием жиров;
• жирную кожу оздоровит продукт, содержащий мало жира: поможет очистить поры, избавит от жирного блеска, отрегулирует работу сальных желез;
• для проблемной кожи кефир полезен тем, что снимает воспаление, способствует устранению прыщей на лице и может даже излечить от угревой сыпи;
• увядающей коже маски для лица из кефира помогут в борьбе с морщинами и вернут гладкость и подтянутость.

Наносить на лицо маски, приготовленные на основе кефира, можно каждый день. Только в том случае, если используются ингредиенты, способные вызывать аллергические реакции, применение таких масок следует ограничить до 1-2 раз в неделю.

Прежде чем нанести на лицо маску, кожу необходимо тщательно очистить от загрязнений и кожного сала. Для этого можно использовать традиционные привычные косметические средства в виде тоника или лосьона, подходящего к типу кожи. Умывание теплой водой поможет открыть поры, благодаря чему все полезные вещества беспрепятственно проникнут в более глубокие слои кожного покрова.

Наносить маску на кожу лица можно как руками, так и с применением специальной лопаточки, что особенно удобно и к тому же гигиенично.

Для ежедневного ухода за жирной кожей лица или комбинированной прекрасно подойдет кефир трехдневный. Наносить его следует утром, сразу после умывания, и оставить минут на пятнадцать. Для улучшения эффекта можно сделать легкий массаж в виде похлопывания подушечками пальцев.

Снять воспаления и избавиться от неудобств, причиняемых проблемной кожей, поможет кефирная маска от черных точек, изготовленная из кефира, соды, лимонного сока (свежевыжатого) и овсяных хлопьев. Для ее приготовления соду в количестве 1 ч.л. смешивают с 2 ст.л. овсяных хлопьев. Отдельно смешивается 2 ст.л. кефира и 1 ч.л. лимонного сока. Затем смеси соединяют и тщательно размешивают до густой консистенции. Маску наносят на предварительно распаренное лицо и оставляют на 15 минут до подсыхания.

Снимать такую маску следует осторожно, легко массируя лицо. Остатки можно удалить теплой водой, а на заключительном этапе полезно будет ополаскивание холодной водой, это сузит поры. Применять такую маску желательно 1-2 раза в неделю, лучше вечером.

Избавиться от прыщей на лице поможет маска, приготовленная по следующему рецепту:

• смешать 3 ст.л. кефира, около 15 г свежих дрожжей и 1-2 ч.л. 3%-ной перекиси водорода;
• вымыть лицо и шею с мылом;
• нанести маску деревянной лопаточкой и оставить на 15-20 минут;
• после высыхания очень аккуратно снять получившуюся пленочку и умыть лицо теплой водой.

Очень неплох способ очищения комбинированной кожи при помощи маски из кефира и зеленого чая. Для этого 1 ст.л. рассыпного тонко измельченного чая смешивают с тремя ложками кефира и чайной ложкой молотых овсяных хлопьев. Можно добавить немного растительного масла. Маска находится на коже всего 15 минут, а эффект просто потрясающий

Маски из кефира для лица от прыщей, рецепты лучших кефирных масок тут

О том, что натуральный кефир полезен для организма человека, известно, наверное, всем. Этот напиток часто рекомендуют при наличии заболеваний и расстройств системы пищеварения, для очищения организма, обогащения кальцием и важными витаминами. Но далеко не всем известно, что с помощью кефира можно избавиться и от прыщей. Речь в данном случае идет не только об употреблении этого полезного напитка внутрь. Маски из кефира для лица от прыщей имеют высокую эффективность и позволяют быстро решить проблему патогенных элементов.

Кефир против прыщей

Натуральный кефир по праву называют уникальным продуктом кисломолочной категории, поскольку он имеет особенный состав. Именно благодаря этому напиток способен достаточно быстро очистить кожу от прыщей. В составе напитка содержится множество разных витаминов, микроэлементы, фосфор, натуральные жиры. Богат кефир полезными белками и кальцием.

Основным достоинством кефира можно назвать то, что он не способен подпитывать патогенные микроорганизмы, ускоряя их размножение. На поверхности кожи, как и в ее порах, практически постоянно находятся различные патогенные микробы, попадающие извне, и ожидающие благоприятных условий для развития. Необходимую для размножения среду могут создать многие продукты питания, стрессовые ситуации, косметические средства. Но кефир не содержит сахара, и потому не способствует размножению бактерий, что благоприятно сказывается на общем состоянии кожи.

Кроме этого, кефир содержит натуральный спирт и молочную кислоту, которые эффективно подсушивают прыщи и прочие высыпания, стимулируя при этом регенерацию новых здоровых клеток.

Кефир очень полезен не только для организма в целом, но и для кожи, поскольку в его составе есть:

• Витамин РР, который предотвращает образование прыщей и повышает уровень местного кожного иммунитета.
• Витамин С, который оказывает стимулирующее действие на синтез естественного протеина.
• Витамин А, который ускоряет заживление различных повреждений.
• Практически все представители витаминов группы В, с помощью которых удается быстро устранять воспалительные процессы, предотвращать развитие высыпаний и их распространение, а также – насыщать клетки необходимым им кислородом.

Кефирные маски способствуют регулированию работы сальных желез и приведению этих процессов в норму, при этом увлажняя кожу даже в самых глубоких слоях и обеспечивая ей полноценное питание. Поэтому кефир может использоваться не только для лечения прыщей, но и в качестве профилактики их образования.

Применять кефир нужно правильно

Чтобы терапия прыщей была эффективной, необходимо соблюдать некоторые правила применения кефира в косметологии. Наносить маски на основе этого продукта можно в любое время суток, но при этом напиток нужно правильно выбрать, не игнорируя его жирность. При сухой коже с большим количеством патогенных элементов, для приготовления маски рекомендуется приобрести кефир с высоким процентом жирности. Если прыщи имеются на коже нормального или жирного типа, то потребуется обезжиренный напиток, процент которого составляет не больше одного.

Многие косметологи называют идеальным вариантом для приготовления масок на основе кефира напиток с пометкой «БИО», поскольку он обогащен полезными бактериями и витаминами, а значит, способен отдать коже гораздо большее количества важных компонентов.

Важно соблюдать и временной режим при нанесении кефирных масок от прыщей на кожу, поскольку передерживать такие составы не рекомендуется. Максимальную пользу кефир отдает коже в течение первых 15-и минут, поэтому оставлять маску дольше не имеет смысла.

Важно следить и за свежестью кефира. Кислый кефир может оказать благоприятное воздействие только на проблемную кожу, поскольку в его составе содержится большее количество спирта. Благодаря этому кислый кефир гораздо лучше подсушивает кожу и уменьшает размеры патогенных элементов.

Перед тем, как наносить кефирную маску на кожу, ее необходимо тщательно очистить, умывшись с привычным средством, удалив при этом любые загрязнения и декоративную косметику. Наносить маски на основе кефира следует только по массажным линиям легкими движениями.

Плюсы и минусы масок на основе кефира

Состав натурального кефира очень ценен для кожи человека, а потому нанесение таких средств на лицо способно оказать пользу даже для самого чувствительного и нежного эпидермиса.

Среди положительных свойств кефирных масок можно отметить:

• Устранение неприятного жирного блеска с поверхности кожи;
• Восстановление нормального здорового цвета лица и выравнивание его тона;
• Приведение в норму уровня рН;
• Устранение воспалительного процесса;
• Омоложение кожи;
• Обеспечение клеток полноценным питанием и интенсивным увлажнением;
• Устранение с поверхности кожи мертвых ороговевших клеток и патогенных элементов.

Среди недостатков кефира можно отметить, пожалуй, всего один – его выраженный кисломолочный запах, особенно в том случае, если в составе маски используется кислый продукт.

Как применять кефир от прыщей

Использовать кефир в борьбе с патогенными элементами можно двумя способами: путем нанесения на кожу препаратов на основе этого напитка или, принимая его внутрь. Для получения максимально эффективного и быстрого результата рекомендуется сочетать оба метода терапии.

Кефир можно использовать:

• В натуральном чистом виде, не добавляя в него никакие другие компоненты. Для этого следует выбрать кефир для своего типа кожи, налить небольшое количество в мисочку и немного подогреть на водяной бане, доведя температуру напитка до комнатной. После этого на чистую кожу нанести кефир с помощью обычного ватного тампона и дать ему полностью высохнуть, затем смыть вещество прохладной водой. Проводить подобную обработку, обеспечивающую кожу необходимым запасом витаминов и прочих полезных веществ можно дважды в сутки.
• В виде примочек, например, для устранения крупных прыщей или сыпи на определенном участке кожи. Для проведения процедуры против прыщей следует приготовить 100 мл кефира и ватные диски. Кефир необходимо налить в мисочку, накрыть пленкой и поставить в теплое место на несколько часов. Подогревать нельзя. После этого массу перемешать и опустить в нее ватные диски, дать им как следует пропитаться и, слегка отжав, наложить их на проблемные участки кожи. Через 15 минут примочки необходимо снять, а лицо ополоснуть прохладной водой.
• В качестве ингредиента и основы косметических масок, при этой комбинации составов достаточно разнообразны.
• Для приема внутрь. Совсем нередко прыщи образуются по причине наличия заболеваний системы пищеварения. Кефир способствует очищению организма, выведению из него вредных элементов и общему оздоровлению, что весьма благоприятно отражается и на состоянии кожи. Для нормализации работы пищеварительного тракта рекомендуется выпивать на ночь стакан свежего кефира.

Кроме этого, кефирные маски для лица способны устранять следы и пятна после лечения прыщей. Для этого можно использовать практически любой состав, в основе которого находится кефир, нанося его на 15 минут 3 – 5 раз в неделю. Для получения быстрого и максимально эффективного результата рекомендуется комбинировать этот метод устранения следов с другими рецептами.

Кефирные маски

Как правило, практически все варианты масок на основе кефира являются универсальными, так как могут использоваться для любого типа кожи, оказывая на каждую свое действие. При сухой коже такие средства будут обеспечивать необходимое питание и увлажнение, а для эпидермиса жирного типа подобные маски становятся отличным очищающим средством. Благодаря большому количеству молочной кислоты кефирные маски можно назвать идеальным средством ухода за проблемной кожей, поскольку это вещество способно приводить в норму работу сальных желез.

Одной из универсальных масок на основе кефира можно назвать смесь напитка с натуральным медом и белком яйца. Для приготовления следует взбить белок сырого яйца, добавить в него ложку натурального жидкого меда и 5 ложек свежего кефира. Наносят средство на чистую кожу, оставляя на 15 минут.

Вторам вариантом универсальных средств можно назвать смесь кефира в количества 150 мл и измельченных овсяных хлопьев (50 гр.). Состав наносится на чистую кожу на 15 минут, а смывать его рекомендуется водой с добавлением свежего лимонного сока.

Если кожа очень жирная

В этом случае можно использовать:

• Смесь мякиша ржаного хлеба с обезжиренным кефиром, при этом масса должна иметь консистенцию кашицы. В полученную смесь нужно добавить 30 г натурального растительного масла (произведенного путем холодного отжима) и ложку жидкого меда. Массу тщательно перемешать и нанести на очищенную кожу лица, оставив на 20 минут. Смывать следует прохладной водой.
• Смесь из половины размятого банана с добавлением столовой ложки кефира и чайной ложки молотой корицы. Маску наносят на очищенное лицо толстым слоем, оставляя на 20 минут и смывая прохладной водой.
• Смесь обезжиренного кефира (0%) с обычными дрожжами. Для приготовления следует взять 30 мл кефира и добавить в него чайную ложку сухих дрожжей. Оставить до появления пены, перемешать и нанести на очищенное лицо, оставив до момента полного высыхания, после чего смыть прохладной водой.

• Смесь из кефира и крепкого отвара лекарственной ромашки в равных долях. В полученную жидкость следует добавить сырой желток одного яйца, после чего всю массу тщательно взбить и нанести на очищенную кожу на 15 минут. Смывать прохладной водой.
• Смесь из 3-х ложек кефира и ложки творога. Массу хорошо вымешать и нанести на очищенную кожу на 20 минут, смывая после этого прохладной водой.
• Смесь из натуральных маслел в количестве 1-й ложки с 2-я ложками кефира. Масло следует выбрать натуральное, холодного отжима, например, виноградное, касторовое или оливковое. Массу хорошо перемешать, после чего добавить в нее 5 капель свежего сока лимона. Нанести на очищенную кожу на 15 минут и смыть чистой прохладной водой.

Если кожа сухая

В этом случае рекомендуется использовать:

• Смесь кефира и огурца. Для приготовления кусок свежего огурца необходимо измельчить на мелкой терке и добавить в массу 2 ложки кефира. Маску нужно нанести на очищенную кожу на 20 минут и смыть прохладной водой.
• Смесь из 3-х ложек свежего кефира, 20-и грамм косметической глины и ложки свежего сока лимона. Массу тщательно вымешать и нанести на очищенную кожу, оставив на 30 минут, после чего смыть водой и нанести увлажняющий крем.

При всей эффективности этого средства, важно помнить и о том, что к применению кефира имеются и противопоказания. Например, при наличии непереносимости кефира, нанесение на кожу масок на его основе может причинить серьезный вред. При составлении средств, сочетающих кефир и различные компоненты, такие как мед, ягоды, фрукты, необходимо учитывать возможность аллергии на эти вещества. При внутреннем употреблении следует помнить о том, что принимать кефир не следует тем, у кого имеется язва или гастрит, а также повышенная кислотность желудка.

Кефир от прыщей на лице пить

Одна из причин акне на лице – неправильная работа органов пищеварения, которая приводит к высокому содержанию токсинов и вредных веществ в кишечнике.

Кефир является очень полезным продуктом. Он быстро усваивается желудком, стимулируя работу кишечника. Содержащиеся в нем кисло-молочные бактерии избавляют от дисбактериоза и значительно усиливают защитные функции иммунитета.

Поэтому в часто задаваемом вопросе: «Можно ли употреблять кефир при высыпаниях на лице», — однозначный ответ – да. Конечно, если вы не пересмотрите свой рацион и только добавите к нему кисло-молочный напиток, то никаких сдвигов в лучшую сторону не заметите.

Полезно протирать кожу кефиром, простоявшим в тепле не менее суток. Также хороши маски на основе кефира с овсяной кашей.

При борьбе с прыщами обязательное условие – соблюдение диеты:

— ограничение жирных продуктов;
— отказ от фаст-фуда;
— исключение газированных напитков, притом минеральную воду можно, но так же без газов;
— отказ от острой и маринованной пищи;
— исключение алкогольных напитков и напитков с высоким содержанием кофеина.

Наполните свой рацион сырыми овощами и фруктами, кисло – молочными продуктами, крупами, диетическим мясом.

Основное условие диеты – дробное питание (часто и небольшими порциями). Последний прием пищи – стакан кефира за 4 часа до сна.

Не смотря на свои целебные свойства, кефир противопоказан людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, а так же у кого повышенная секреция желудочного сока.

Покупателям следует так же различать кефир от лже-кефира (кефирного продукта). Производство такого напитка отличается от производства кефира. В его изготовлении используют вместо «живой» закваски – сухие бактерии и простое молоко, которое может быть так же сухим и другие консерванты. В результате получается напиток похожим на кефир только вкусовыми качествами.

Такой кефирный продукт никакой пользы в лечении кожных болезней не принесет, а только может усугубить процесс.

При покупке будьте внимательны, тщательно читайте все, что написано на упаковке. В названии, что это кефирный продукт – может быть и не написано, а вот в составе должно быть указано.

Для того чтобы кефир приносил пользу обращайте внимание на срок годности и дату изготовления. Врачи рекомендуют употреблять кефир в лечебных целях в первые 2 дня, с каждым последующим днем после изготовления количество полезных микробов становится меньше, а по истечении срока годности продукт становится опасен для жизни.

И не стоит забывать, что при прыщах кефир не только стоит пить, но и с его помощью делать различные маски для лица. Только все в комплексе поможет сделать Ваше лицо красивым и здоровым.

Кефир – источник легкоусвояемого кальция, натурального белка и витамина D. Кисломолочный продукт быстро нормализует микрофлору кишечника за счет живых микроорганизмов — колоний термофильного стрептококка, концентрация которых до конца срока годности кефира является безопасной для здоровья.

Как для внутреннего, так и для наружного применения выбирайте обыкновенный кефир с наименьшим сроком годности и простой упаковкой. Лучше отдать предпочтение кефиру, произведенному на ближайшем к вам молочном комбинате. Если вы покупаете кефир для косметических целей, ваш выбор должен пасть на самый жирный продукт, если ваша цель — диета и похудение, конечно, следует взять только обезжиренный кефир.

Кефирные диеты в основе своей базируются на одном кисломолочном продукте, дополненном разными продуктовыми компонентами. Кефир помогает худеть, если сочетать его только с яблоками, гречкой, овощами и т.п. Кефирной диеты можно придерживаться как один разгрузочный день, так и 10 дней, чередуя напиток с разными продуктами.

Кислая среда, создаваемая кефиром, полезна для проблемной кожи. Этот продукт, применяемый наружно, быстро восстанавливает водный баланс кожи, эффективно борется с микроорганизмами. Жирный кефир – хорошее очищающее и питающее средство для кожи. А если смешать кефир с овсяными хлопьями, то получится отличный пилинг для лица.

Чтобы улучшить состояние кожи головы, сделайте кефирную маску для волос. Это придаст шелковистость и густоту шевелюре, остановит выпадение волос и устранит перхоть. Главный недостаток маски — кислый молочный запах, сохраняющийся на вымытых волосах. Держать кефирную маску на голове достаточно 30 минут, затем вымойте локоны шампунем. Используйте только прохладную воду, чтобы белок в кефире не свернулся прямо на волосах.

источник

О пользе кисломолочных продуктов наслышаны многие, но о том, что использование кефира от прыщей помогает ничуть не хуже, а иногда даже лучше самой дорогостоящей косметической продукции, знают далеко не все.

В таком, казалось бы, простом продукте, как кефир, на самом деле содержится очень много полезных витаминов и микроэлементов. Например, ретинол (он же витамин А) необходим для поддержания острого зрения, он благоприятно влияет на состояние кожи, ногтевой пластины и волос. Практически то же действие оказывает и каротин. А вот витамины, относящиеся к группе D, способствуют легкому усвоению солей кальция, что просто необходимо для здорового позвоночника, суставов и зубной эмали.

Биотин (витамин Н), содержащийся в кефире, поможет сухой коже, вернув ей гладкость и упругость, тиамин (витамин В1) снимет раздражение и устранит очаги воспаления. В качестве лечебного компонента при акне (угревой сыпи) очень хорош витамин В6 – пиридоксин.

Благоприятное действие оказывает кефир на кишечник благодаря содержанию в нем пробиотиков – микроорганизмов, способных влиять на микрофлору и иммунную систему.

Все эти полезнейшие вещества, а также другие полезные кислоты, минеральные вещества содержатся в самом известном и легкодоступном продукте, который можно не только употреблять в пищу, но и с успехом использовать в качестве косметического средства. К примеру, как маску для лица.

Чем хорош такой способ сохранения красоты и молодости, так это своей доступностью и легкостью применения, ведь, чтобы приготовить маску для лица, не потребуются какие-либо специальные инструменты или особые навыки. Все полезное и нужное уже находится под рукой – на собственной кухне.

Больше всего для приготовления кефирных масок подойдет продукт, имеющий срок годности до 7 суток, т.к. именно в нем содержится максимум полезных микроорганизмов. Можно, конечно, применять и кефир длительного хранения, но в нем наряду с лактобактериями могут находиться загустители и другие компоненты, увеличивающие срок хранения, но значительно снижающие его естественные полезные свойства. И, конечно, маски желательно применять только свежеприготовленные.

• сухой коже будет полезно дополнительное увлажнение и питание, которым поспособствует кефир с высоким содержанием жиров;
• жирную кожу оздоровит продукт, содержащий мало жира: поможет очистить поры, избавит от жирного блеска, отрегулирует работу сальных желез;
• для проблемной кожи кефир полезен тем, что снимает воспаление, способствует устранению прыщей на лице и может даже излечить от угревой сыпи;
• увядающей коже маски для лица из кефира помогут в борьбе с морщинами и вернут гладкость и подтянутость.

Наносить на лицо маски, приготовленные на основе кефира, можно каждый день. Только в том случае, если используются ингредиенты, способные вызывать аллергические реакции, применение таких масок следует ограничить до 1-2 раз в неделю.

Прежде чем нанести на лицо маску, кожу необходимо тщательно очистить от загрязнений и кожного сала. Для этого можно использовать традиционные привычные косметические средства в виде тоника или лосьона, подходящего к типу кожи. Умывание теплой водой поможет открыть поры, благодаря чему все полезные вещества беспрепятственно проникнут в более глубокие слои кожного покрова.

Наносить маску на кожу лица можно как руками, так и с применением специальной лопаточки, что особенно удобно и к тому же гигиенично.

Для ежедневного ухода за жирной кожей лица или комбинированной прекрасно подойдет кефир трехдневный. Наносить его следует утром, сразу после умывания, и оставить минут на пятнадцать. Для улучшения эффекта можно сделать легкий массаж в виде похлопывания подушечками пальцев.

Снять воспаления и избавиться от неудобств, причиняемых проблемной кожей, поможет кефирная маска от черных точек, изготовленная из кефира, соды, лимонного сока (свежевыжатого) и овсяных хлопьев. Для ее приготовления соду в количестве 1 ч.л. смешивают с 2 ст.л. овсяных хлопьев. Отдельно смешивается 2 ст.л. кефира и 1 ч.л. лимонного сока. Затем смеси соединяют и тщательно размешивают до густой консистенции. Маску наносят на предварительно распаренное лицо и оставляют на 15 минут до подсыхания.

Снимать такую маску следует осторожно, легко массируя лицо. Остатки можно удалить теплой водой, а на заключительном этапе полезно будет ополаскивание холодной водой, это сузит поры. Применять такую маску желательно 1-2 раза в неделю, лучше вечером.

Избавиться от прыщей на лице поможет маска, приготовленная по следующему рецепту:

• смешать 3 ст.л. кефира, около 15 г свежих дрожжей и 1-2 ч.л. 3%-ной перекиси водорода;
• вымыть лицо и шею с мылом;
• нанести маску деревянной лопаточкой и оставить на 15-20 минут;
• после высыхания очень аккуратно снять получившуюся пленочку и умыть лицо теплой водой.

Очень неплох способ очищения комбинированной кожи при помощи маски из кефира и зеленого чая. Для этого 1 ст.л. рассыпного тонко измельченного чая смешивают с тремя ложками кефира и чайной ложкой молотых овсяных хлопьев. Можно добавить немного растительного масла. Маска находится на коже всего 15 минут, а эффект просто потрясающий – кож

Насколько эффективен кефир от прыщей? (с картинками)

Многие считают кефир очень эффективным средством от прыщей. Считается, что он работает, контролируя холестерин, добавляя витамины в организм и избавляя его от вредных бактерий. Были проведены исследования, чтобы проверить эффективность кефира от прыщей, и многие из них показали, что продукт хорошо действует при угревой сыпи на лице у молодых людей и подростков.

Хотя кефир представлен на полках многих супермаркетов как напиток с молоком, на самом деле это вещество получают из так называемых кефирных зерен. Зерна бывают разных размеров, некоторые из них напоминают цветную капусту. Эти зерна смешивают и оставляют, пока молоко не заквасится. Как только происходит ферментация, зерна удаляются из молока, которое употребляется в качестве напитка для его пользы для здоровья, в том числе для лечения акне.

Кефирные зерна содержат витамин под названием биотин, а также витамины B1, B12 и K. Биотин помогает организму правильно усваивать витамины группы B и лечит определенные органы, которые контролируют здоровье кожи человека. При лечении таких органов, как почки и печень, биотин может сыграть ключевую роль в успехе кефира от прыщей.

Бактерии и дрожжи, содержащиеся в кефирных зернах, делают это вещество естественным антибиотиком.Полезные бактерии обычно способны убивать токсичные бактерии в организме. Эти зерна также могут снижать уровень холестерина у людей, что также может помочь предотвратить и контролировать прыщи.

Многие люди стремятся улучшить свою жизнь, употребляя кефир от прыщей. Хотя его можно найти во многих супермаркетах в готовом виде, некоторые пользователи считают, что использование домашних кефирных напитков является более питательным и эффективным способом избавиться от прыщей. Некоторые выращивают собственный кефир и используют зерна для приготовления собственных напитков.

Зерна кефира, которые пользователи кладут в молоко, можно процедить, промыть и поместить в другую банку с молоком без потери каких-либо свойств, которые делают их такими полезными при акне. Кефир от прыщей можно принимать каждый день, и считается, что лучше всего его принимать в одно и то же время каждый день. Те, кто принимает добавки с клетчаткой, могут подождать не менее получаса после приема добавки, прежде чем пить кефир, так как клетчатка может поглотить полезные бактерии, дрожжи и витамины, присутствующие в кефире, если их принимать слишком близко друг к другу.

Кефир: преимущества и риски

Кефир потребляется во всем мире на протяжении веков. Согласно распространенному мнению, это кисломолочный напиток, который появился в горах Северного Кавказа.

Название кефир происходит от турецкого слова «ключиф», которое означает «хорошее чувство», которое испытывает человек после того, как выпил его.

Кефир уже много лет популярен в некоторых частях Европы и Азии, но только недавно начал набирать популярность в Соединенных Штатах из-за растущего интереса к пробиотикам и здоровью кишечника.

Йогурт представляет собой ферментацию бактерий в молоке, а кефир — это сочетание бактерий и дрожжевой ферментации. Комбинация бактерий и дрожжей называется «кефирным зерном».

Зерна кефира не являются типичными зернами, такими как пшеница или рис, и не содержат глютен. Молоко смешивают с кефирными зернами и хранят в теплом помещении для «культивирования» с получением кефирного напитка.

Кефир имеет терпкий пикантный вкус и консистенцию, напоминающую питьевой йогурт. Из-за процесса брожения кефир может быть слегка газированным.

Многие преимущества кефира для здоровья связаны с его содержанием пробиотиков. Пробиотики или «полезные бактерии» — это живые организмы, которые помогают поддерживать регулярный стул, лечить определенные пищеварительные заболевания и поддерживать иммунную систему.

Типы

Хотя кефир обычно делают из коровьего молока, его также можно производить из молока других животных, таких как козье или овечье, или из немолочного молока.

Кефир из коровьего молока выпускается в виде обезжиренного, нежирного и цельного молока.

Кефир также доступен в простых и ароматизированных вариантах.

Потребление кефира все еще исследуется, но потенциальные преимущества включают:

1. Контроль уровня сахара в крови

В 2015 году небольшое исследование сравнивало влияние потребления кефира и обычного ферментированного молока на уровень сахара в крови у людей с диабетом.

Участники, которые потребляли кефир, имели значительно более низкий уровень сахара в крови натощак, чем те, кто употреблял обычное ферментированное молоко.

У участников группы кефира также снизились значения гемоглобина A1c, которые являются показателем контроля уровня сахара в крови в течение 3 месяцев.

2. Снижение холестерина

В исследовании 2017 года изучались изменения уровня холестерина у женщин, пьющих обезжиренное молоко или кефир. Участники пили либо 2 порции нежирного молока в день, 4 порции нежирного молока в день или 4 порции кефира в день.

Через 8 недель у тех, кто пил кефир, наблюдалось значительное снижение общего уровня и уровня «плохого холестерина» по сравнению с теми, кто пил только 2 порции в день нежирного молока.У участников, которые потребляли 4 порции обезжиренного молока в день, также снизился уровень холестерина.

Пробиотики в кефире могут влиять на то, сколько холестерина усваивается организмом с пищей. Они также могут влиять на то, как организм производит, обрабатывает и использует холестерин.

3. Повышенное питание

Содержание питательных веществ в кефире зависит от типа молока, из которого он сделан. Как правило, это хороший источник белка, кальция и калия. Некоторые продаваемые в магазине бренды также обогащены витамином D.

4. Повышенная толерантность к лактозе

Люди с непереносимостью лактозы могут употреблять кефир без симптомов, поскольку бактерии, присутствующие в кефире, расщепляют большую часть лактозы.

Ведущий бренд кефира в США заявляет, что на 99 процентов не содержит лактозы.

Небольшое исследование, проведенное в 2003 году, показало, что потребление кефира улучшает усвоение лактозы с течением времени и потенциально может быть использовано для преодоления непереносимости лактозы. Было отмечено, что ароматизированный кефир вызывает более неблагоприятные симптомы, чем простой кефир, вероятно, из-за добавления сахара в ароматизированный продукт.

5. Улучшение здоровья желудка

В желудке содержатся как хорошие, так и плохие бактерии. Поддержание баланса между ними — важная часть поддержания здоровья желудка. Этот баланс могут нарушить болезни, инфекции и некоторые лекарства, например антибиотики.

Пробиотики похожи на полезные бактерии, которые естественным образом встречаются в пищеварительном тракте, и могут помочь поддерживать здоровый баланс.

Есть некоторые свидетельства того, что пробиотические продукты, такие как кефир, могут помочь в лечении диареи, вызванной инфекцией или антибиотиками.

В одном обзоре упоминалось об использовании кефира для лечения пептических язв желудка и тонкого кишечника.

6. Целебные свойства

Лабораторные исследования показали, что кефир может обладать антибактериальными и противогрибковыми свойствами, хотя необходимы дополнительные исследования.

Исследования показывают, что кефир может быть полезным при гастроэнтерите, вагинальных инфекциях и дрожжевых инфекциях.

В обзоре 2016 года сообщается, что кефир уменьшает тяжесть симптомов у мышей, инфицированных паразитом. Другой обзор продемонстрировал полезное действие кефира на мышей для заживления ран и уменьшения роста опухолей.

7. Контроль веса

Другое исследование показало, что потребление кефира снижает массу тела и общий холестерин у тучных мышей. Однако необходимы дополнительные исследования людей.

Человек может приготовить кефир дома в чистой среде. Перед началом работы следует тщательно вымыть посуду, кухонное оборудование и руки человека с мылом.

Вам потребуются:

• активные зерна кефира
• предпочитаемый тип молока
• стеклянная банка
• бумажный кофейный фильтр или марля
• резинка
• силиконовая лопатка или деревянная ложка (неметаллическое перемешивание посуда)
• сетчатый фильтр с неметаллической сеткой

Смешайте в стеклянной банке 1 чайную ложку кефирных зерен на каждую чашку молока.Закройте банку бумажным фильтром для кофе и закрепите резинкой. Храните банку в теплом месте при температуре около 70 ° F в течение 12-48 часов, в зависимости от вашего вкуса и тепла в комнате.

Когда молоко загустеет и приобретет острый вкус, процедите кефир в емкость для хранения. Плотно накройте и храните до 1 недели.

Есть несколько советов, о которых следует помнить при приготовлении кефира в домашних условиях:

• Воздействие металла может ослабить кефирные зерна, поэтому избегайте металлической посуды.
• Температура выше 90 ° F может привести к порче молока.
• Храните сосуд вдали от прямых солнечных лучей.
• Из процеженных кефирных зерен можно хранить новые партии.
• Встряхните его, если он начинает отделяться во время хранения.
• Чтобы приготовить кефир со вкусом фруктов, нарежьте фрукты и добавьте их в процеженный кефир. Оставьте на 24 часа. При желании снова процедите.

Как использовать кефир

Кефир можно использовать во многих отношениях с молоком и йогуртами.

Его можно пить как напиток, использовать как жидкость для смешивания в смузи или поливать злаками или овсяными хлопьями. Кефир также можно использовать в выпечке, супах, соусах или заправках для салатов, хотя нагревание может значительно снизить концентрацию пробиотиков.

Кефир безопасен для употребления, но человек должен учитывать определенные факторы, прежде чем добавлять его в обычный рацион.

В то время как люди с непереносимостью лактозы могут пить кефир без симптомов, людям с аллергией на молоко не следует употреблять кефир из молочного молока, так как он может вызвать аллергическую реакцию.

Поскольку кефир изготавливается из молока, он содержит немного сахара. Некоторые предварительно упакованные ароматизированные кефиры содержат большое количество сахара.

Людям с диабетом следует особенно внимательно читать этикетки и придерживаться простых сортов без добавления сахара.

Традиционный кефир может содержать следы алкоголя. Многие торговые марки кефира не содержат спирта.

22 исследования показывают, что употребление кефира имеет эти два преимущества для здоровья

Человечество веками пьет кисломолочные напитки, такие как кефир. Обзор 2011 года под названием «Кефир и здоровье: современная перспектива» продвигает кефир как «противомикробную активность, лучшее здоровье кишечника, антиканцерогенную активность, контроль уровня глюкозы и холестерина в сыворотке крови, контроль непереносимости лактозы и улучшение иммунной системы».

Несмотря на долгую историю использования кефира, пакистанские авторы обзора 2011 года пришли к выводу, что «кефир открывает новую эру пищи для человечества» (1).Разве тебе это не нравится? После столетий использования кефир обнаружил .

Это делает кефир идеальным для обзора #HBS. Мы просто любим либо разоблачать сенсационность, подобную этой, либо подтверждать ее — все зависит от того, что на самом деле говорит наука.

Что такое кефир?

Кефир — это кисломолочный напиток, который возник в Кавказских горах (горная система в Западной Азии между Черным и Каспийским морями). Его получают путем сквашивания молока с кефирными зернами.Традиционно кефир готовят из коровьего, овечьего, козьего или буйволиного молока, а в настоящее время также используют соевое молоко (2).

Кефирные зерна действуют как стартовый набор для йогурта. Эти зерна имеют цвет от белого до желтого, студенистую консистенцию и различаются по размеру (от 0,3 до 3,5 см в диаметре).

Они состоят из смеси молочнокислых бактерий (Lactobacillus paracasei ssp. Paracasei, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Lactobacillus plantarum и L.kefiranofaciens и Lactobacillus kefiri), дрожжи ( Geotrichum Candidum, Saccharomyces cerevisiae, S. unisporus, Candida kefyr и Kluyveromyces marxianus ssp. marxianus и бактерии уксусной кислоты ( Acetobacterns) ( Acetobacterns)

Конкретное содержание кефира варьируется от страны к стране.

Типичный состав 100 мл кефира:

• энергия 67 ккал
• белок 4,58 г
• липидов 0,83 г
• углеводы 10 г
• волокно 1.2 г
• сахар 8,3 г
• кальций 125 мг
• утюг 0
• натрия 52 мг
• витамин C 0
• витамин А 208 МЕ
• витамин D 42 МЕ
• насыщенные жирные кислоты 0
• холестерин 4 мг (3).

Есть ли исследования?

Кефир имеет 537 публикаций и 21 клиническое испытание. Чтобы представить это в контексте, йогурт имеет почти 4000 публикаций и почти 500 клинических испытаний.

Помогает ли кефир повысить иммунитет?

Шестинедельное исследование с участием 18 турецких субъектов изучало влияние кефира на иммунную функцию (4).Иммунная система действительно сложна. Различные части иммунной системы выполняют разные функции. Кроме того, иммунная система может быть полезной на определенных уровнях активации и затем вредной на других уровнях активации.

Это исследование показало статистически значимое снижение уровня интерлейкина 8 (IL-8). Уровни интерлейкина 5 (ИЛ-5) показали первоначальное статистически значимое повышение на 3 неделе, но снизились из-за обратного эффекта на 9 неделе. Уровни фактора некроза опухоли (TNF-α) повышались при употреблении кефира.

Уровни других цитокинов (IL-1 и TGF-β) существенно не изменились при использовании кефира. Довольно. Прежде чем я сойду с ума, что все это значит? Авторы говорят, что это воздействие на иммунную систему может помочь контролировать аллергический ответ и привести к более эффективному иммунному ответу в просвете кишечника.

По сути, мы понятия не имеем, что это означает для мышей, и, конечно же, не можем экстраполировать какие-либо из этих результатов или предположений на людей.

Индонезийские исследователи провели еще одно запутанное лабораторное исследование, показавшее, что добавление кефира значительно снижает уровень цитокинов интерлейкина 1 (IL-1) и интерлейкина 6 (IL-6) и повышает уровень интерлейкина (IL-10) (5).Опять же, что это может значить?

И, на всякий случай, если это не совсем понятно, попробуйте вот это. Исследование, проведенное в Китае в 2009 году, показало, что экстракты кефира стимулируют уничтожение лейкоцитов и выработку антител у мышей (6).

Итог

Я не думаю, что кто-то сможет усвоить все эти очень запутанные базовые лабораторные данные и придумать какое-либо предположение относительно того, что это может означать / не может означать для таких людей, как мы.

Помогает ли кефир укреплять кости?

Мы знаем, что кефир является хорошим источником кальция (3).Исследователи из Тайваня провели двойное слепое исследование в течение 6 месяцев, сравнивая влияние кефирного молока с добавлением 1500 мг бикарбоната кальция с добавкой только бикарбоната кальция (без кефира) на метаболизм костей у 40 пациентов с остеопорозом (7).

Участники исследования прошли обширную оценку за шесть месяцев исследования, включая оценку минеральной плотности костей. Исследование показало, что часть исследования, связанная с ферментированным кефиром молоком, была связана с более значительным увеличением минеральной плотности тазобедренной кости за 6 месяцев у пациентов с остеопорозом.

Исследование также показало, что кефирное молоко при ежедневном добавлении кальция не имело дополнительного положительного влияния на усвоение кальция и метаболизм костей, чем само кисломолочное молоко.

Итог

Кефирное молоко благотворно влияет на минеральную плотность костей в одном небольшом исследовании с участием пациентов с остеопорозом.

Борется ли кефир с раком?

Иранские ученые опубликовали метаанализ кефира при раке в 2015 году (8).

Первоначально они идентифицировали 2208 статей, но только 11 публикаций, включая 7 in vitro, и 4 экспериментальных исследования, подходили для включения в анализ (грудь x 2, колоректальное исследование x 2, желудок, меланома, мышцы x 3, лейкемия x 2).

Все исследования имели разный дизайн, но все показали статистически значимые противораковые эффекты. В общем, метаанализ хорош и обычно действительно информативен, поскольку он объединяет данные множества исследований. Однако этот метаанализ не так полезен.Причина в том, что метаанализ объединяет данные о разных типах рака.

Это не помогает нам принять решение о роли кефира в лечении какого-либо конкретного типа рака. По сути, мета-анализ полезен только в том случае, если он сравнивает похожие вещи, такие как рак груди, а не все виды рака.

Турецкие исследователи изучили влияние кефира на качество жизни 40 пациентов с колоректальным раком (9). Это было рандомизированное контролируемое проспективное интервенционное исследование, которое проводилось в специализированном онкологическом центре.

Все пациенты получали химиотерапию от рака. Исследование показало, что у кефирной группы исследования было больше желудочно-кишечных жалоб, связанных с химиотерапией.

Хотя кефирная группа исследования показала значительное уменьшение нарушений сна, не было обнаружено различий между двумя группами по качеству жизни. Это исследование интересно и полезно, но следует отметить, что это исследование рассматривало качество жизни, а не противораковые эффекты как таковые.

Одним из недостатков химиотерапии является то, что иногда химиотерапия убивает не раковые клетки, а другие клетки.Когда химиотерапия вызывает воспаление и изъязвление слизистой оболочки рта и кишечника, это называется мукозитом. Турецкие исследователи включили 40 пациентов, получающих химиотерапию по поводу колоректального рака, в рандомизированное проспективное исследование (10).

Пациенты получали кефир или физиологический раствор. Мукозит развился в 27,3% курсов химиотерапии кефиром и в 21,7% курсов с полосканием рта солевым раствором. Исследователи также измерили уровни провоспалительных цитокинов и не обнаружили статистически значимой разницы между двумя группами.

Я думаю, что большинство людей согласятся, что «борьба с раком» означает уничтожение настоящих раковых клеток у реальных людей, а не помощь с симптомами рака.

Итог

Нет доказательств того, что кефир борется с раком.

Облегчает ли кефир симптомы непереносимости лактозы?

Исследователи из государственного университета Огайо изучили, улучшает ли кефир переваривание лактозы и толерантность у взрослых с нарушением пищеварения лактозы у 15 человек. (11).

Субъектов тестировали с использованием лактозы, простого кефира и кефира со вкусом малины и простого йогурта со вкусом малины.И йогурты, и кефиры снижали тяжесть метеоризма на 54–71% по сравнению с молоком.

Йогурты и кефир также показали статистически значимо более низкие уровни водорода при водородном дыхательном тесте по сравнению с молоком. Водородный дыхательный тест измеряет количество водорода, выделяемого при ферментации непереваренной лактозы в толстой кишке бактериями. Более низкий уровень водорода соответствует лучшей переносимости лактозы.

Итог

Результаты очень небольшого исследования свидетельствуют о том, что кефир может улучшить переносимость лактозы у людей с нарушением пищеварения кефира.

Поддерживает ли кефир пищеварение и борется с СРК?

Кефир обычно считается пробиотиком (12). Пробиотики — это живые микроорганизмы, полезные для здоровья человека.

Существует целый ряд исследований, касающихся кефира и здоровья пищеварительной системы, но ни одно из них не является окончательным.

Турецкие исследователи показали, что 4 недели приема кефира статистически значимо увеличивали частоту стула, улучшали консистенцию стула и снижали потребление слабительного у 20 пациентов с запорами (13).

Авторы пришли к выводу, что «это пилотное исследование показывает, что кефир положительно влияет на симптомы запора. Наши результаты также показывают, что кефир улучшает показатели удовлетворенности кишечником и ускоряет прохождение через толстый кишечник. Для подтверждения этих выводов необходимы контролируемые испытания ».

Врачи из Центральной клинической больницы в Москве сравнили эффект смеси лактобацилл ацидофильный плюс кефир с отсутствием эффекта у 120 пациентов, получавших антибиотики от обструктивной болезни дыхательных путей и пневмонии.(14).

Это исследование, проведенное в 1999 году, показало, что комбинация лактобацилл и кефира снижает так называемый дисбактериоз (неблагоприятные изменения кишечных бактерий).

Интересные результаты, но не совсем доказательство того, что это было полезно для здоровья в дальнейшем.

Наконец, семейные врачи Джорджтаунского университета случайным образом отобрали 125 детей в возрасте до 5 лет для лечения кефиром или плацебо, чтобы выяснить, может ли кефир предотвратить диарею в течение 14-дневного периода наблюдения у детей, получающих антибиотики (15).Ответ был отрицательным. Частота диареи составляла 18% в группе кефира по сравнению с 21% в группе плацебо, что не было значимой разницей.

Итог

Наука показывает, что кефир влияет на кишечные бактерии и может облегчить запор.

Помогает ли кефир избавиться от аллергии?

Тайваньские исследователи изучали возможные антиастматические эффекты инактивированных нагреванием Lactobacillus kefiranofaciens M1 из кефира на модели астмы у животных (16). Исследование показало снижение гиперчувствительности дыхательных путей и уменьшение высвобождения воспалительных клеток у мышей, которым вводили инактивированные нагреванием Lactobacillus kefiranofaciens M1, в отличие от контрольных мышей.

Подобные результаты были получены в ряде исследований из Кореи. Корейские исследователи показали, что кефир снижает гиперреактивность дыхательных путей и количество воспалительных клеток как в крови, так и в легочной жидкости на модели астмы у мышей (17).

Это не доказывает, что кефир является эффективным методом лечения астмы у людей, но дает нам основания для дальнейших исследований в этой области.

Последующее исследование, проведенное той же группой в Корее, показало, что кефирановый компонент кефира снижает гиперреактивность дыхательных путей и высвобождение воспалительных клеток на той же модели астмы у мышей, которая использовалась в последнем исследовании (18).

Наконец, исследование на лабораторных животных из Тайваня показало, что кефир снижает клеточные и иммунологические реакции на аллергию (19).

Итог

Нет данных о людях, чтобы решить, помогает ли кефир при аллергии.

Кефир безопасен?

Бразильские и кубинские исследователи сравнили безопасность воды по сравнению с обычной дозой кефира и пятикратной нормальной дозой кефира у 18 крыс линии Вистар в исследовании так называемой «субхронической токсичности» (20).Они обнаружили, что все дозы добавок кефира были безопасными, основываясь на результатах анализа роста, гематологии, химии крови и гистологии тканей.

Кстати, обычная доза кефира (но не высокая доза кефира) значительно снижает уровень холестерина и улучшает слизистую оболочку кишечника крыс.

В исследовании на 72 крысах Sprague-Dawley в течение 28 недель изучалась безопасность различных доз Lactobacillus kefiranofaciens M1, выделенного из кефира (21).

Авторы комментируют образцы тканей тела, взятые «по окончании исследования» — у меня такое ощущение, что исследование было не единственным «прекращением».Исследование показало, что Lactobacillus kefiranofaciens M1 безопасен и не влияет на анализ крови или образцы тканей.

Одно из главных недостатков кефира — высокое содержание сахара.

Исследователи из Айовы поставили перед собой задачу определить гликемический, инсулинемический и индексы сытости трех типов кефира у 10 взрослых добровольцев (22). Это трехфазное исследование рассматривало:

• Гликемический индекс 50 г углеводов из нежирного ароматизированного кефира по сравнению с эквивалентным количеством глюкозы.

• Гликемический индекс обезжиренного простого кефира, содержащего 25 г углеводов, по сравнению с эквивалентным количеством глюкозы
• Порции кефира по 1000 кДж сравнивали с белым хлебом с таким же содержанием энергии, чтобы определить инсулинемический индекс (II) и индекс сытости (SI).

Инсулинемический индекс учитывает влияние определенных продуктов на уровень инсулина в крови, а индекс сытости учитывает чувство сытости после еды.

Исследование показало, что и простой, и ароматизированный кефир выделяют меньше глюкозы, чем раствор глюкозы.Инсулинемический индекс и индекс сытости были одинаковыми для кефира и белого хлеба.

Выводы

Я жил и работал в Восточной Африке десять лет. Мне действительно хотелось бы, чтобы в то время существовал #HBS, поскольку он упростил бы мой потребительский выбор (хотя, вероятно, для меня это не имело бы значения, поскольку Интернет был таким медленным).

В те дни у нас был единственный критерий определения ценности предмета.

Мы бы спросили: «Стоит ли возвращать из Найроби?»

По сути, мы совершали поездки в Найроби, Кению, по делам или на лечение, а там запасались вкусностями.Мы использовали только ручную кладь, поскольку местный авиаперевозчик имел ужасную репутацию воровства чемоданов (даже запертых).

Кефир — это интересно. В целом, возвращаясь к своим дням в Африке, я должен сказать, что нет достаточно точных данных о кефире, чтобы соответствовать пороговому значению, которое «стоит привезти из Найроби».

.

Польза для здоровья кефира, ферментированного психобиотического напитка, подтвержденная наукой

Новое исследование доказывает «психобиотические» преимущества кефира, древнего ферментированного напитка, традиционно используемого в России, для психического здоровья от лечения СРК до депрессии, говорит Шенн Никс Джонс.

В прошлом году 86 процентов взрослого населения Великобритании страдали от каких-либо желудочно-кишечных заболеваний или заболеваний.

Во всем мире СРК является наиболее распространенной формой желудочно-кишечного расстройства в промышленно развитых странах.Если вы один из многих, кто страдает СРК, вы знаете, что наука до сих пор мало помогала больным СРК.

Причина СРК обнаружена

Новое исследование обнаружило убедительные доказательства того, что СРК, а также часто сопровождающие его беспокойство и депрессия связаны с дисбалансом бактерий в кишечнике. Важное исследование, проведенное медицинским центром Cedars-Sinai в США, использовало культуры из тонкой кишки, чтобы связать бактерии с причиной заболевания.

Марк Пиментел, один из авторов исследования, сказал: «Хотя в прошлом мы обнаружили убедительные доказательства того, что избыточный бактериальный рост является одной из причин СРК, установление этой связи через бактериальные культуры является золотым стандартом диагностики. Это явное доказательство роли бактерий в этом заболевании подчеркивает результаты наших клинических испытаний … Бактерии вносят основной вклад в причину СРК ».

В 2017 году исследователи из Канадского университета Макмастера использовали фекальные трансплантаты для переноса микробиоты от пациентов с СРК беспроблемным мышам, и они обнаружили, что у этих мышей развились симптомы СРК и тревожное поведение.

Уже было известно, что пациенты с СРК имеют определенные виды кишечных микробов, поэтому связь между кишечным микробом и СРК была установлена.

Но исследование Макмастера показало, что можно начать с ошибок и использовать их для создания как кишечных симптомов СРК, так и сопутствующих патологий депрессии и тревоги.

Наука, лежащая в основе кефира

Выявление причины СРК открыло путь для лечения пробиотиками, которые могут помочь решить эту проблему.

Одним из самых эффективных является кисломолочный продукт под названием «кефир», что в переводе с турецкого означает «хорошее самочувствие».

Кефир возник в горах Черного Кавказа в России, где племена вели долгую и здоровую жизнь. Жители региона традиционно готовили кефир в мешочке из козьей шкуры, который гости пинали при входе или выходе, чтобы перемешать кефир.

Кефирные зерна на самом деле представляют собой живую синергетическую комбинацию дрожжей и бактерий, которые изменяют кишечник двумя способами: путем добавления полезных видов бактерий, а также подавления патогенов (болезнетворных организмов).Зерна кефира не могут быть изготовлены, а зерна растут только из других зерен.

Горцы ревностно охраняли эти символы здоровья, передавая их из семьи в семью и защищая от посторонних в течение многих сотен лет.

Марко Поло приезжал в регион и писал о кефире, но ему никогда не разрешали брать с собой крупы.

В 1907 году уроженец России, лауреат Нобелевской премии Эли Метчиков, предположил возможность заселения кишечника полезной флорой после получения кефира.Считается, что Метчиков первым ввел понятие «пробиотик». И за это он стал известен как «Отец естественного иммунитета»

.

В 1970-х годах российское правительство наконец направило вооруженную группу в горы Кавказа недалеко от Турции, чтобы принести некоторые из живых кефирных зерен, используемых для приготовления сброженного напитка.

Эта миссия была успешной, и сегодня производство кефира в России и Восточной Европе составляет миллиард евро. Кефир с тех пор медленно распространился по миру, в остальную Европу, Японию, Соединенные Штаты к началу 21 века.В Чили, где он известен как «йогур де пахаритос» (йогурт для маленьких птиц), кефир регулярно употребляют уже более века.

По истечении четырех недель наибольшее изменение кишечных бактерий было отмечено в группе, принимавшей кефир.

В январе 2017 года было проведено первое в Великобритании исследование с целью определить, какие пробиотические продукты питания оказывают наибольшее влияние на микробы в кишечнике человека.

Исследование было проведено доктором Майклом Мосли, ведущим телешоу BBC Доверься мне, я доктор , вместе с NHS Highland и 30 добровольцами и учеными по всей стране.

По прошествии четырех недель наибольшее изменение кишечных бактерий было отмечено в группе, принимавшей кефир.

Это исследование подтвердило, что непреходящие бактерии в кефире действительно выживают в процессе пищеварения человека — несмотря на его сильную кислоту, которая убивает опасные бактерии в нашей пище — и достигают кишечника, чтобы колонизировать его и подавить патогены (болезнетворные микробы).

Американский колледж гастроэнтерологии провел всесторонний обзор литературы по этой теме и обнаружил, что пробиотики, такие как кефир, безопасны и эффективны для облегчения симптомов и нормализации частоты опорожнения кишечника у пациентов, страдающих запором или диареей, связанной с СРК.

Может ли кефир помочь при депрессии и тревоге?

Сегодня кефир также готов стать важным игроком на новом фронте нейробиологии, поскольку он действует как «психобиотик». Это новый термин для комбинации живых организмов, которые при попадании в организм в достаточном количестве приносят пользу психическому здоровью.

Хотя уже более века известно, что бактерии могут оказывать положительное влияние на наше физическое здоровье, исследования показали, что только за последние 10–15 лет существует связь между кишечником, бактериями в кишечнике и мозгом.

У мышей усиление иммунной функции, лучшая реакция на стресс и даже преимущества в обучении и памяти были приписаны добавлению нужного штамма бактерий в кишечник. Эти бактерии работают на так называемом «соединении кишечника и мозга».

«Эти исследования вселяют в нас уверенность в том, что кишечные бактерии играют причинную роль в очень важных биологических процессах, которые мы можем надеяться использовать с помощью психобиотиков», — говорит Филип Бернет, доцент психиатрии Оксфордского университета в Великобритании.

Какой кефир лучше?

Приобретая кефир для лечения СРК, депрессии или беспокойства, ищите живой, активный традиционный кефир, а не пробиотик из супермаркета, который можно пастеризовать после производства.

Выбирайте кефир, приготовленный из настоящих кефирных зерен. Если на этикетке не написано, что он сделан из настоящих зерен, вероятно, это не так.

Козье молоко — лучшая основа для кефира, так как казеиновый белок A1 в коровьем молоке вызывает аллергию и может вызвать воспаление в кишечнике.

Избегайте ароматизированного или подслащенного кефира, поскольку сахар и подсластители могут еще больше повредить ваш микробиом. Если вы хотите приправить свой кефир дома, используйте 100-процентную чистую стевию и фрукты, смешайте и употребляйте немедленно, чтобы избежать разложения пробиотиков.

Кефир, подходящий для лечения СРК, депрессии и беспокойства, можно приобрести на сайте chucklinggoat.co.uk.

Примеры использования Kefir Solution

Настроение и IBS: Кэролайн Дебнам, 36, Хартфордшир, Великобритания

«Я болею СРК около 13 лет.Все началось со стресса, который я испытал после смерти отца. Я не мог есть хлеб или макароны, потому что мой желудок сильно раздулся. Я тоже испытывал тревогу и депрессию, был очень расстроен и подавлен.

«Я перепробовала все различные таблетки от СРК, которые мне давал врач — бускопан, масло мяты перечной и т. Д. — но они не помогли. Потом я попробовал их кефир, и вот, сработало!

«На первом курсе мне стало меньше неловко. К середине второго курса IBS ушел.Я прошел третий курс, и он больше не вернулся. Всего я прошла четыре курса, и теперь СРК вылечили. Это великолепно.

«Я определенно заметил разницу в своем настроении и уровне энергии, почувствовал себя намного лучше. У меня больше не бывает панических атак. Я бы порекомендовал кефир на 100 процентов. Я был поражен — у меня не было вздутия живота и не было спазмов, только полный комфорт и нормальный животик! Фантастический! Я так благодарен за новую жизнь! »

IBS: Полин Поттер, 62 года, старший преподаватель на пенсии, Западный Йоркшир,

«Я болел СРК десять лет, начиная с 2008 года.Это началось в период ужасного стресса на работе. Я поступил в трудную школу, и один родитель пошел за мной, публиковал угрозы в Facebook и так далее. Было страшно — в конце концов вмешалась полиция, и мне пришлось переехать. У меня также развилась тяжелая форма розацеа, которую нужно было покрывать макияжем каждый день. Меня это расстраивало — дети говорили: «Мисс, что с вашим лицом?»

«СРК был довольно тяжелым — у меня вздутие живота, и я не мог путешествовать несколько дней.Мне приходилось покидать собрания в агонии, чтобы добраться до туалета — даже когда я ничего не ел, я начинал потеть и испытывать сильную боль. Иногда я приходил в супермаркет, и мне приходилось оставлять тележку. Было неловко. Я взял отпуск на шесть месяцев и больше не вернулся. Когда я наконец вышел на пенсию в 2011 году, я подумал, что у меня грипп, и врач поставил мне диагноз «депрессия».

Я начал принимать кефир 14 марта 2017 года. Я не ожидал быстрого решения, но на полпути к моей первой партии я сказал (мужу?) Найджелу: «Погоди, мне не пришлось беги в туалет! » Через месяц это было потрясающе.На середине приема второй партии кефира у меня не было СРК, и мое лицо вернулось к нормальному цвету. Я почувствовал себя лучше — боли больше не было. Улучшения могу отнести только к кефиру — больше ничего не изменилось.

«Я также смог отказаться от приема антидепрессантов. Никогда не знаешь, в депрессии ли ты или просто чувствуешь себя обиженным из-за ужасных эпизодов, боли и пота. И вы обязательно будете счастливее, когда этого больше не будет! В общем, я просто почувствовал, как у меня поднялось настроение, и слава богу, что надо мной больше не нависла эта ужасная вещь.Я заметил, что мое настроение в целом улучшилось.

«Каждые полгода я думаю, что он может вернуться, и я знаю, что мне нужно больше кефира. Теперь вкус мне очень нравится. Каждому, кого я встречаю, у кого есть IBS, я говорю им, что вам нужно немного. Я думаю, что у многих людей возникают разные проблемы из-за современного образа жизни и стресса. С тех пор я дважды переезжал и думал, что у меня начнется обострение СРК из-за стресса. Но я этого не сделал!

«Все эти химические вещества нам не помогают.Кефир волшебный. Это естественное дело — и всем нам нужно идти таким путем ».

Из новой книги Кефирное решение: естественное исцеление от СРК, тревожности и депрессии

Об авторе

Шенн Никс Джонс — автор книг «Секреты посмеивания козла» и «Хорошая кожа». Пытаясь вылечить экзему сына и опасную для жизни инфекцию MRSA для мужа, Шэнн открыла мощные естественные лечебные средства, которые решили проблемы со здоровьем ее семьи.Теперь она посвящает свое время созданию оздоровительного мыла, кремов и пробиотических кефирных напитков. Узнайте больше на chucklinggoat.co.uk

Кредит: извлечено из «Кефирного раствора» Шенн Никс Джонс, доступно на Amazon

.

Другие материалы Healthista:

5 симптомов СРК и естественные средства, которые помогают

ЧТО ТАКОЕ ПРЕБИОТИКИ И ПРОБИОТИКИ?

Попался ветер? Это то, что помогло одному писателю преодолеть это

Примите участие в нашем последнем конкурсе и получите шанс выиграть 4-дневную спа-детоксикацию стоимостью 1750 фунтов стерлингов

ВЫИГРАЙТЕ 4-дневную спа-детоксикацию стоимостью 1750 фунтов стерлингов

.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт