Подорожник для кишечника и желудка: Подорожника настойка инструкция по применению: показания, противопоказания, побочное действие – описание Plantaginis tinctura настойка 25 мл: фл. 1 шт. (16370)

Подорожник для желудка : Включи настроение

Все в детстве прикладывали к ранам прохладные листья подорожника. Останавливалось кровотечение, утихала боль, и ранки быстро заживали. На самом деле, подорожник заживляет не только сбитые коленки. Он помогает при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и обволакивает стенки слизистой. Также подорожник полезен и при кожных заболеваниях, заболеваниях ротовой полости. Это замечательное растение в лечебных целях используется полностью. Семена подорожника очень полезны для мужского и женского здоровья, они помогают справиться с некоторыми формами бесполодия, снимают воспаление.

Подорожник – уникальное растение, и собирать его можно весь сезон. Весной обрывают молодые листики, которые идут не только для приготовления настоев, отваров, но и в салат. Семена подорожника собирают осенью, когда они станут подсушенные и коричневые. Сушить и листья, и семена необходимо на чердаках или под навесами, избегая прямых солнечных лучей.

Периодически сырьё нужно переворачивать для того, чтобы оно не запрело и равномерно просохло. А корни подорожника выкапывают осенью. В это время в них собирается самое большое количество биологически активных веществ. Корни необходимо промыть прохладной водой, нарезать и высушить. Температура при сушке не должна превышать 50 градусов.

Еще 3 000 лет назад подорожник собирали в лекарственных целях. В эпоху античности его семена использовали при лечении дизентерии, воспалениях желудка и кишечника. А Авиценна считал, что это растение хорошо заживляет язвы. 

Отвары и настои из листьев и корней подорожника эффективны при кожных заболеваниях, при экземах, псориазе, а также при различных эрозиях. Для приготовления настоя возьмите листьев подорожника приблизительно 1 ч.л. и 1 ч.л. семян подорожника. Залейте их двумя стаканами горячей кипячёной воды. Отвар нужно настоять от 40 минут до 1 часа, потом процедить, разделить на равные части и принимать в течение суток.

Так что будьте здоровы без всякой химии!

Народная медицина: Wiki: Подорожник

Подорожник лекарственный

Подорожник относится к роду однолетних и многолетних трав; редко, но встречаются полукустарники семейства подорожниковых. Произрастает подорожник в умеренных и субтропических поясах (иногда в тропиках), известно около 250 видов этого растения. Его можно встретить вдоль дорог, на пустырях или в степях, на лугах и песках, даже на сорных местах. В семенах многих видов подорожника содержится слизь и гликозид аукубин.

Подорожник и его лекарственные свойства широко используют во многих странах Азии и Европы. Это растение также кличут «семижильным попутчиком», так как оно имеет вертикальные жилы на листве. Данное имя ему даже ближе, чем общераспространенное – подорожник, так как он предпочитает расти не только возле дороги, но так и просится всем зверям или людям в попутчики. Его созревшие семена прилипают, как приклеенные, к шкуре животных, обуви и одежде людей.

Но, тем не менее, его настоящее название таково. Это объясняется во многом тем, что даже обитающий возле тропки или около дороги подорожник оказывается более приспособленным и отлично растет. Для него не помеха – уплотненная и утоптанная почва.

В медицине и промышленности используют семена подорожника блошного и индийского. Для лечения применяют листья блошного и большого подорожника, так как именно в них содержатся витамин С, каротин и фитонциды. Из листьев приготовляют настои и используют в качестве отхаркивающего средства. Сок из подорожника применяют для лечения гастритов и энтеритов, а так же для улучшения пищеварения.

Полезные свойства подорожника

Подорожник является отличным лекарственным средством для человека. Он прекрасно снимает воспаление, служит антисептиком, заживляет и затягивает раны, положительно влияет на секреторную функцию желудка, снимает боль, а также оказывает отхаркивающее и кровоочистительное действие. Его используют как мощное обезболивающее, противовоспалительное и антисептическое средство.

При помощи настоя из листьев подорожника можно избавиться не только от обыкновенного кашля или респираторного заболевания, но и от таких серьёзных заболеваний как туберкулёз лёгких, плеврит, катар верхних дыхательных путей, бронхиальная астма и коклюш.

В результате специальных фитохимических исследований было выяснено, что в листья травы подорожника входят компоненты, которые оказывают воздействие на обмен холестерина и служат антиязвенным средством. А спиртовой или водный лиственный экстракт растения незаменимы при особо тяжких формах язвы. Также отмечено, что подорожникосодержащие медицинские средства и сок его листьев (а также и сами листья), содержат антибактериальные вещества, помогающие при синегнойной и кишечной палочке, патогенных микробах раневой инфекции, гемолитических стафилококках и т. п.

Подорожник способен избавить от таких заболеваний желудка как гастриты, энтериты, энтероколиты, язва желудка и кишечника, и это ещё не весь перечень заболеваний, от которых способен исцелить подорожник. Им достаточно успешно лечатся и воспалительные заболевания мочевого пузыря, геморрой, малярия, многие кожные заболевания – сыпи, угри, а иногда и лишаи. И, конечно, всем известное и незаменимое средство от повреждений кожи – это подорожник. Таким целительным свойством не обладает ни одно народное средство.

Кроме того, сок подорожника ускоряет выход гноя из раны и помогает её заживлению, снимает воспаление и способствует увеличению грануляций. Сок подорожника также незаменим при долго не затягивающихся ранах и фурункулах, а также при первой помощи во время травм на производстве и вообще.

Фитохимические исследования показали, что в листьях растения содержатся вещества, которые обладают противоязвенным действием и влияют на холестериновый обмен. Свежие листья и особенно сок и препараты из него используют в качестве бактериостатического лекарственного средства, которое воздействует на патогенные микробы раневой инфекции, на гемолитический стрептококк и стафилококк, синегнойную палочку, протей, кишечную палочку.

При использовании сока подорожника для лечения ран происходит быстрое очищение поверхности раны от гнойных выделений, прекращение воспалительного процесса, быстрый рост грануляций.

Как показали клинические наблюдения, свежий сок подорожника очень эффективен при первой обработке производственных или других травм, а также для избавления от долго не заживающих ран, флегмон, фурункулов.

Применение подорожника

Подорожник входит в состав натуральных экстрактов и эфирных масел, представляющих собой сочетание народной и научной медицины. Такой союз обеспечивает максимальный эффект от лечения бронхитов, повреждений кожи, диспепсии, диареи и дизентерии. Одно из самых древних растений невероятно полезно при систематическом применении.

Уникальная трава оказывает седативное действие, помогает при легких формах неврозов, повышенной раздражительности и бессоннице. Её гипотензивное свойство предотвращает появление отеков, уменьшает нагрузку на сердце и сосуды, способствует снижению давления.

Применение отваров и сиропов позволяет активизировать работу бронхов и выделительной системы, усиливает секрецию слизи в бронхах, вызывая разжижение мокроты. Традиционная медицина широко использует подорожник. Принимают его при бронхитах, бронхиальной астме, туберкулезе и раке легких, сибирской язве и коклюше. Препараты с содержанием подорожника назначают женщинам при воспалительных процессах внутренней слизистой оболочки и мышечной оболочки матки, яичников и при параметрите.

Исследования показали, что трава полезна при бесплодии, если его причиной является расстройство функции яичников. Эффективно также лечение подорожником маточных кровотечений. Настаивают подорожник для применения наружно в случае проблем, связанных с болезнями ротовой полости. Свежую траву в измельченном виде прикладывают на участки тела при ушибах, ранах, порезах. Отварами лечат хронические язвы, снимают боль от ожогов. Примочки подходят для удаления фурункулов, очищения и дезинфекции гнойных ран.

Приверженцы нетрадиционной терапии утверждают, что с помощью данного целебного растения можно устранить тахикардию и образование большого количества мочи (полиурия). Использование подорожника способствует нормализации потенции у мужчин, снимает головные боли, успокаивает зубную боль и боль в ушах. Есть подтверждения лечебной эффективности растения при нефрите, энурезе, диарее.

В России народными целителями подорожник применялся с давних пор при лечении злокачественных опухолей (в виде компрессов), внутрь при раке лёгких и желудка. Для этого готовят такое средство: листья промывают, мелко измельчают и смешивают с равным количеством сахарного песка, дают настояться в тёплом месте две недели. Применять этот настой надо 3–4 раза в день по одной столовой ложке за 20 минут до еды. Помимо всего этого, листья подорожника применяют для лечения заболеваний дыхательных путей, инфекций, заболеваний кишечника и в качестве кровоостанавливающего средства, обволакивающего, отхаркивающего и ранозаживляющего.

Промытые кипячёной водой листья следует хорошо потолочь – и можно прикладывать на пораженные участки кожи при рожистом воспалении, ранах, язвах, карбункулах, также можно обрабатывать больные участки настоем из листьев подорожника. Экстракт из корней растения употребляют внутрь при лечении лихорадки и кашля туберкулёзного происхождения, после укусов насекомых, пчёл, гадюк, в качестве болеутоляющего и как средство, предупреждающее образование опухолей.

Настой подорожника: 1 столовая ложка подорожника запаривается литром крутого кипятка, выдерживается на медленном огне 10 минут. Через сутки после настаивания состав необходимо процедить и принимать по 1 столовой ложе 3 раза в день за 15–20 минут до еды. Полезно данное средство при катаре верхних дыхательных путей

Употреблять порошок из семян растения следует по 1,0 г 3–4 раза в день за 20–40 минут до еды.

Сок подорожника

Сок из свежих листьев подорожника – отличное вспомогательное средство при лечении ран роговицы. Благодаря антисептическим свойствам он подавляет рост гнойно-воспалительных процессов, к примеру, при стафилококке или синегнойной палочке. Употребление сока применимо при острых формах гастрита, колита и энтероколита. Принимать нужно по 1 столовой ложке сока 3 раза в день за 15–20 минут до еды. Лечебное снадобье можно заготовить на зиму, смешав сок с водкой в равных пропорциях.

Сок подорожника делают из листьев верхней части большого подорожника. Сок помогает, если у человека хронически воспалена толстая кишка или слизистая оболочка желудка (и при этом понижена кислотность). Его пьют по три раза в день за пятнадцать-тридцать минут до приема пищи по столовой ложке. Общая продолжительность курса лечения составляет тридцать дней.

Май-сентябрь – благоприятный период для сбора травы. Сок можно получить простым, издавна известным способом. Для этого нужно взять листья вместе с черенками, промыть водой, ошпарить кипятком и измельчить на мясорубке. Сырье отжимают через полотно (если сок густой, то его можно разбавлять водой в соотношении 1:1), после чего кипятят 1–2 минуты и принимают по 1–2 столовых ложки, разводя в половине стакана воды с мёдом. Курс лечения – 30 дней.

Сироп подорожника

Зима – пора простуд, вирусных заболеваний, очень важно вовремя запастись лечебными средствами. Превосходным действием отличается подорожник, из которого можно приготовить невероятно полезный сироп.

Натуральная жидкость имеет превосходство над синтетическими препаратами. Для её приготовления понадобятся свежие листья и побеги растения.

Рецепт № 1: в измельченном виде сырье перекладывают слоями, посыпая сахаром. Затем банку с заготовкой плотно закрывают и хранят в прохладном помещении. Сироп будет готов через 2 месяца. Он аккуратно сцеживается, и его дают детям и взрослым.

Рецепт № 2: 2–3 столовых ложки сырья необходимо смешать в соотношении 1:1 с мёдом или сахаром, подержать закрытую посуду со смесью на теплой плите. После остывания можно принимать по 1 чайной ложке средства 4 раза в день за полчаса до еды при язвенной болезни и желудочно-кишечных заболеваниях.

Подорожник от кашля

Кашель является весьма неблагополучным симптомом расстройств в организме. Прежде чем приступать к способам избавления от кашля, необходимо тщательно выяснить причину его возникновения. Кашлевый процесс, сопровождающийся отхождением мокроты, определяется как влажный, а при затруднительном избавлении от слизи кашель считается сухим. При появлении раздражения в гортани и бронхах больные зачастую пытаются поскорее прибегнуть к помощи всевозможных лекарств. Практически каждый человек знает, что при любом кашле подорожник – первое незаменимое средство.

Принимая настой или отвар, уже через несколько часов можно ощутить улучшенное дыхание, уменьшается першение в горле, наблюдается мягкий отхаркивающий эффект. Причиной кашля может быть ларингит (сухой кашель), трахеит, различные виды бронхитов и т. п. Начиная лечение при первых признаках простуды (высокая температура, озноб, повышенное потоотделение), человек быстрее выздоравливает.

Подорожник обладает положительными свойствами в отношении лечения кашля, если растереть свежие листья подорожника ланцетного, добавить небольшое количество воды и нагреть смесь до кипения, остудить немного и подсластить мёдом. Получится смесь, которой нет равных в лечебном действии. Принимать средство по 1 чайной ложке каждый час.

Рецепты на основе подорожника

Рецепт № 1: взяв 3 чайных ложки сухих листьев на стакан кипятка, их нужно настаивать 6–8 часов и принимать 1/3 стакана за полчаса до еды при гастритах, колитах и язве желудка.

Рецепт № 2: требуется растереть свежие листья подорожника, добавить 200–250 мл воды и довести до кипения. В полученную смесь следует добавить 3–4 столовых ложки натурального мёда и принимать такую кашицу по 1 чайной ложке ежечасно при сильном простудном кашле.

Можно приготовить вкусный чай с характерным запахом и пить его для избавления от кашля.

Рецепт чая № 1: 2–3 чайных ложки высушенных листьев необходимо залить горячей кипяченой водой, настоять в течение 15 минут и пить по стакану 3–4 раза в день, добавляя 1 чайную ложку натурального меда.

Рецепт чая № 2: рекомендуется залить 4 столовых ложки высушенных листьев подорожника 500 мл горячей кипяченой воды, укутать и оставить на 1,5–2 часа для настаивания, после чего процедить и принимать в течение дня в теплом виде 4 раза по 1 столовой ложке перед едой. Курс лечения – семь дней.

Отвар подорожника

Отвар подорожника широко применяется для лечения недомоганий в области кишечника и желудка, а также при болезнях дыхательных путей (бронхит) и при обычном кашле. Отвар делают так: смешивают стакан крутого кипятка с двумя столовыми ложками листков большого подорожника (такой сорт), сверху накрывают крышкой, а затем помещают на паровую баню с кипением и держат около получаса. Средству необходимо дать остыть, пропустить через марлю или ситечко и пить за десять или пятнадцать минут перед приемом пищи по половине или трети стакана отвара по три или четыре раза в день. Этот же состав используют, чтобы промыть рану, а также сделать примочку.

Сильный сухой кашель вызывает много страданий и дискомфорт. Для снятия приступов и размягчения мокроты рекомендуются отвары, приготовленные из сборов различных растений, куда входит подорожник.

Рецепт № 1: нужно смешать по 3 столовых ложки листьев подорожника, листьев мать-и-мачехи и почек сосны. 2 столовых ложки смеси заливают 300 мл теплой воды и кипятят на протяжении 5–10 минут. Затем лекарство необходимо снять с огня, настоять в течение 1 часа в темном месте и принимать по 100 мл 2 раза в сутки.

Рецепт № 2: следует взять по 2 столовых ложки листьев подорожника большого, цвета бузины черной и травы фиалки обыкновенной, всё хорошо перемешать, добавить 250 мл теплой воды, довести до кипения и на медленном огне варить 5 минут, затем хорошо укутать и оставить настаиваться примерно на 1 час. Принимают данное средство 2 раза в день по 100 мл.

Настой подорожника

Настой подорожника незаменим при заболевании коклюшем, туберкулезом, бронхитом и бронхиальной астмой за счет своего отхаркивающего воздействия. Водный настой листков растения заживляет и дезинфицирует нарывы, раны, кожные язвы, фурункулы и порезы. Получаемый из листьев сок помогает при хроническом гастрите, язве и других заболеваниях кишечника и желудка. Его рецепт: настоять сырье на водке, взяв в одинаковом количестве тысячелистник и подорожник, и использовать, чтобы остановить кровь, для обеззараживания и затягивания разных ран.

Настой готовят обычно из нежных частей растения – листьев, заливая теплой водой и настаивая в течение необходимого для насыщения времени, или же выдерживают несколько минут на водяной бане, а затем настаивают.

Рецепт № 1: понадобится 3–4 столовых ложки измельченных листьев и пол-литра не очень горячей воды. Состав настаивают около 1,5 часа и принимают по 1–2 ложки несколько раз в день.

Рецепт № 2: 25 г сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 1 час, процеживают и принимают по 1 столовой ложке 3–4 раза в день.

Настойка подорожника

Для лечебных целей из растительного сырья готовят извлечения, используя спирт или водку. Так получается настойка. Для этого части растения размельчают, засыпают в посуду из темного стекла, заливают экстрагирующей жидкостью и плотно укупоривают. Настойка выдерживается в течение определенного времени при комнатной температуре в месте, защищенном от проникновения света, её нужно время от времени встряхивать. Спиртовая настойка может долго храниться, её дозируют по мере надобности в количествах, указанных докторами или народными целителями.

Рецепт настойки подорожника: 200 мл сока подорожника требуется залить 200 мл водки и настаивать в темном месте в течение 15 дней, после чего процедить. Принимают такое средство 1 раз в день из расчета на 10 кг веса человека 3 мл настойки. Длительность курса – 3–4 недели.

Лист подорожника

Листья подорожника помогают обеззаразить рану, а также являются кровоостанавливающим средством. Для этого листья растения нужно помыть, после чего либо целиком приложить на раны, либо измельчить и наложить на нее. Результатом будет ослабление болезненных ощущений, а также остановленная кровь. Подорожник является успокоительным средством, используется и при бессоннице, и при аллергии. Средство из подорожника: требуется смешать стакан очень горячей воды с тремя столовыми ложками листков растения и оставить часа на четыре, а затем пропустить через ситечко или марлю, после чего лекарство можно пить три раза в день по трети стакана.

Листья содержат гликозид аукубин, аскорбиновую кислоту, каротин и витамин К. Достаточно в них горьких и дубильных веществ, называемых метилметионинами. В свежих листьях присутствуют флавоноиды, маннит, сорбит, выявлены лимонная и олеаноловая кислоты. Сырье гигроскопично, поэтому его следует хранить в герметичных упаковках. Средства из листьев подорожника насыщенны пектинами, сапонинами и другими полезными веществами, положительно влияющими на мужские половые железы. Хорошо применять листья при колитах, болях в животе, диспепсиях, также препараты из листьев подорожника используются для лечения холецистита.

Исследования, проводимые в СССР и за рубежом, выявили фармакодинамическую активность листьев подорожника большого. Из свежих листьев подорожника выжимают сок, готовят настой и экстракт, которые применяют как кровоостанавливающее, бактериостатическое, ранозаживляющее, отхаркивающее и гипотензивное средство. При тяжёлых формах язвенной болезни очень хорошо помогают водные и спиртовые экстракты листьев подорожника.

Настой из листьев подорожника: 1 столовая ложка травы заваривается одним стаканом кипятка, настаивается в течение 10 минут. Принимать лекарство рекомендуется за час до еды, распределяя всё количество на сутки.

Экспериментально доказано влияние такого средства на угнетение моторной деятельности желудка, спазмолитическое действие препарата, его способность к нормализации содержания холестерина, b-липопротеидов, липидов, фосфолипидов, артериального давления.

Измельченные или перетертые листья растения используют также для того, чтобы останавливать кровь. Нужно помнить, что перед использованием средств, останавливающих кровь, необходим анализ на протромбин, а также предварительная консультация врача, в противном случае это может причинить вред здоровью за счет повышения индекса, результатом может стать инсульт.

Семена подорожника

Семена подорожника используют для затягивания трещинок на сосках у матерей, которые кормят грудью, а также на основе семян делают припарки, чтобы снять воспаленнность при заболеваниях кожи или слизистых. Для этого семена помещают в горячую воду, а затем, дав разбухнуть, измельчают. Для лечения сахарного диабета или женского бесплодия используют отвар из семян, его принимают три раза в день в течение одного или двух месяцев по столовой ложке.

В семенах различного вида подорожников содержится слизь. Также в них найдены жирное масло, олеаноловая кислота и азотистые вещества. Ежедневный приём семян способствует уменьшению риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Семена подорожника очищают от желчных кислот организм, снижают уровень сахара в крови. Отвар семян применяют при гормональной недостаточности у женщин.

Рецепт настоя № 1: 1 столовая ложка семян заливается 250 мл воды, кипятится пять минут и настаивается 30–40 минут. Применяют средство по 1 столовой ложке 3 раза в день. Курс лечения – 1–2 месяца. Подходит отвар и для мужчин в целях профилактики импотенции и заболеваний простаты после 35 лет.

Рецепт настоя № 2: 25 г сырья заливают 200 мл кипятка, долго взбалтывают, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. Расстройства желудка лечатся порошком из семян, обладающих закрепляющим свойством.

Отвары и настои семян используют при ахилии, при запорах и наличии хронических спазмов гладкой мускулатуры. В этом случае нужно принимать натощак 1 столовую ложку семян и запивать теплой водой.

Шелуха семян подорожника

Шелуха получается в результате расщепления семян растения. Применяется она от запоров, для лечения раздражений кожи, широко используется китайскими и индийскими врачами и знахарями для устранения проблем с мочевым пузырем. Лечатся шелухой диарея, геморрой. Шелуха способствует снижению давления и восстановлению функции сердечно-сосудистой системы. Шелуха богата содержанием нерастворимой клетчатки – это мягкое слабительное, в составе шелухи семян присутствуют алкалоиды, аминокислоты.

Шелуха используется вместе с семенами как загуститель в кулинарии и косметологии. Соединяясь с водой, она набухает, образуя железистую массу, превосходно влияющую на стимулирование работы желудочно-кишечного тракта, идеально подходит для устранения раздражения толстой кишки и геморроидальных симптомов. Употребление такого природного очистителя способствует освобождению от шлаков и токсинов, снижает риск онкологических заболеваний.

Шелуха поддерживает размножение полезных бактерий Lactobacillus acidophilus и бифидобактерий, рекомендованных для нормального функционирования кишечника. Её включают в модные диеты: свойство, вызывающее ощущение сытости, позволяет снижать вес. Лечебную шелуху всегда нужно принимать, запивая водой. В течение дня следует выпивать примерно 6–8 стаканов воды для предотвращения запора и вздутия.

Подорожник большой

Многолетнее травянистое растение семейства подорожниковых – подорожник большой. Он распространен почти на всей территории СНГ. Размножается растение семенами, которые, прилипая к обуви людей, к лапам животных и колесам машин, переносятся на большие расстояния. Везде, где поселяются люди, начинает расти подорожник. В лекарственных целях заготавливают сырье в фазе цветения. При срезании стеблей рекомендуется оставлять хорошо развитые части, не срезать розетку иначе растение не будет дальше развиваться и погибнет. Запах свежего и сухого сырья умеренный, имеет слабый горьковатый вкус. Хранить подорожник можно 2 года.

Противопоказания к применению подорожника

Подорожник противопоказан при повышенной кислотности и излишней выработке желудочного сока, а также при отдельных видах язв желудочно-кишечного тракта. Также есть некоторые виды язвенной болезни кишечника и желудка, при которых препараты из подорожника противопоказаны. Поэтому перед применением лекарств на основе подорожника следует обратиться к доктору.

Противопоказанием для лечения этим растением будет повышенная свёртываемость крови, наличие тромбов. Длительный приём препаратов из подорожника может стать причиной высокой свёртываемости крови и вызвать склонность к тромбообразованию.

Еще одно противопоказание – это индивидуальная непереносимость данного растения или аллергические реакции на него. По этой причине аллергикам и астматикам надо особенно осторожно начинать лечение препаратами из подорожника. Для начала можно принимать маленькие дозы, чтобы организм привык к новому лекарству, и тем самым избежать сильных аллергических реакций.

Автор статьи: Соколова Нина Владимировна, врач-натуропат, фитотерапевт

Взято отсюда

1

Подорожник-трава…

Подорожник-трава…

05.07.2019 16:15 3285 0

Существует легенда о том, как однажды две змеи, расположившись на дороге, грелись на солнце. Вдруг из-за поворота выехала повозка.

Одна змея успела уползти с дороги, а другую переехало колесо. Люди увидели, как первая змея уползла, но вскоре вернулась с листом подорожника, которым исцелила пострадавшую. Этот случай будто бы и натолкнул людей на мысль о возможности использования этого растения для лечения ран.

Настой листьев подорожника, которые собирают с мая по сентябрь, применяют в качестве отхаркивающего средства при бронхитах, коклюше, туберкулезе легких, а наружно – при воспалительных болезнях ротовой полости, ушибах, ранах, порезах, хронических язвах, ожогах. Препараты подорожника используют при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

РЕЦЕПТЫ С ПОДОРОЖНИКОМ

■ При гастритах и язве желудка 3 чайные ложки сухих листьев на стакан кипятка. Настаивать 6–8 часов, принимать по трети стакана за полчаса до еды. Еще лучших результатов можно добиться, если пить сок подорожника по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15–20 минут до еды.

■ При катаре верхних дыхательных путей взять 1 столовую ложку сушеного подорожника, залить литром крутого кипятка в эмалированной посуде, подержать на слабом огне 10 минут. Настоять сутки в теплом месте, можно завернуть в одеяло. Процедить и принимать по столовой ложе 3 раза в день за 15–20 минут до еды.

■ Настой семян подорожника: 25 г сырья заливают 200 мл кипятка, долго взбалтывают, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

Мед с подорожником

Подорожник – это одно из действенных лекарственных природных средств. Как антисептик, он заживляет раны, избавляет от воспаления и боли, положительно влияет на деятельность желудка, а также имеет отхаркивающие и кровоочистительные свойства. Традиционная и народная медицина используют подорожник как сильное обезболивающее, противовоспалительное и антисептическое средство.

Мед – натуральный продукт, его состав обладает уникальными полезными и лечебными свойствами.

Как лечебное средство мед с подорожником используется с давних пор. Вместе мед с подорожником оказывают кровоостанавливающее, бактериостатическое и отхаркивающее действие. При бронхите, туберкулезе, онкологии желудка мед с подорожником работают как лучшее отхаркивающее средство.

Народные рецепты успешно используют мед с подорожником для борьбы с метеоризмом, язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки, при явлениях атеросклероза, хронического бронхита, при лечении туберкулеза легких и онкологических заболеваниях желудка и легких.

Приведем несколько практических рецептов.

Мед с подорожником при метеоризме. Заварить кипятком (1 стакан) листья подорожника сухие (2 ч. л.) и оставить в термосе на 2 часа. Для приема добавить мед (1 ст. л.), перемешать и пить настой в день 3-4 раза после еды по 1 ст. л.

Мед с подорожником, если снижена кислотность желудка. Подорожник (листья) прокрутить в мясорубке, массу и сок смешать до полного растворения с таким же количеством меда. Принимать на голодный желудок по 1 ст. л. раз в день.

Мед с подорожником — это кладовая витаминов, является эффективнейшим средством при борьбе с язвой желудка и другими недугами органов пищеварения.

Мед с подорожником при язве и заболеваниях ЖКТ: листья подорожника (2-3 ст. л.) смешать с медом в равных частях и чуть подогреть. Когда смесь остынет, употреблять 1 ч. л. 4 раза в день.

Мед с подорожником от кашля: свежие листья подорожника растереть, влить немного воды, дать закипеть, после остывания положить мед. Принимать 1 ч. л. каждый час.

Мед с подорожником при сильном кашле: подорожник (свежие листья) растереть, влить 200–250 мл. воды и дать закипеть. Положить натуральный мед ( 3–4 ст. л.). Смесь употреблять каждый час по 1 ч. л.

Для борьбы с кашлем можно приготовить чай на основе подорожника с характерным запахом, положить туда мед и пить.

Подорожник, сухие листья, (2–3 ч. л.) залить кипятком (1 стакан), настоять 15 мин и пить по 1 стакану с натуральным медом 3–4 раза в течение дня.

« На главную

Подорожник и его использование в народной медицине. Рецепты и противопоказания.

    О лечебной силе подорожника знали уже в первом веке н. э. арабские, персидские, греческие и римские лекари. Авиценна рекомендовал принимать листья подорожника как кровоостанавливающее средство, при опухолях, хронических язвах, при воспалении глаз, заболеваниях почек, печени.
    Издавна подорожник применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, заболеваниях верхних дыхательных путей, при бесплодии, хроническом нефрите.
    Семена подорожника используют при дизентерии, при поносах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, при диабете, при бесплодии женском и мужском.
    Корни подорожника употребляют при мигренях, язвах, для стабилизации менструального цикла.

    Во многих книгах по фитотерапии вы найдете упоминание, что препараты подорожника допустимы лишь при пониженной кислотности, а при гиперацидных гастритах и язвенной болезни желудка с повышенной секрецией — они противопоказаны. Действительно, при пониженной кислотности им достигаются лучшие результаты. Однако применение подорожника не противопоказано и при повышенной кислотности.
 

	Хорошо вымытые листья подорожника нарезать, намять, выжать сок, смешать его с равным количеством меда, варить 20 минут. Принимать по 2-3 столовые ложки в день при гастритах, колитах, коликах. Хранить в хорошо закрытой посуде в прохладном месте.
	При гастритах, колитах, энтероколитах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки 3 чайные ложки сухих листьев подорожника на стакан кипятка. Настаивать 6-8 часов, принимать по трети стакана за полчаса до еды.
	При гастритах, колитах, энтероколитах лучших результатов можно добиться, если пить сок подорожника по 1 столовой ложке 3 раза в день за 15-20 минут до еды. На зиму сок консервируют водкой, смешивая в равных пропорциях.
	Настой листьев подорожника положительно влияет на функцию мужских половых желез, используется при импотенции.
	При колитах, язвах желудкаи двенадцатиперстной кишки, а так же для успокоения болей применяют семена подорожника большого. Столовую ложку семян заваривают половиной стакана кипятка и настаивают 30 минут. Принимают по столовой ложке за 30 минут до еды 3 раза в день.
	При язве желудка берут 1 столовую ложку сушеного подорожника, заливают литром крутого кипятка, держат на слабом огне 10 минут. Настоять сутки в теплом месте, можно завернуть в одеяло. Процедить и принимать по столовой ложке 3 раза в день за 15-20 минут до еды.
	При женском бесплодии 1 столовую ложку семян подорожника залить 200 мл. горячей воды, кипятить 5 мин на слабом огне. Дать настояться. Принимать по 1-2 столовые ложки3-4 раза в день до еды. В китайской народной медицине считают, что семена подорожника в равной степени полезны и при мужском бесплодии.
	При токсикозе у беременных свежий сок из листьев подорожника принимают по 1 столовой ложке 3-4 раза в день 15-20 минут до еды.
	Сушеные корни подорожника помогут при заболеваниях надпочечников и щитовидной железы.
	Порошок из семян подорожника используют при поносах. По 1 гр. 4 раза в день.
	При катаре верхних дыхательных путей взять 1 столовую ложку сушеного подорожника, залить литром крутого кипятка в эмалированной посуде, подержать на слабом огне 10 минут. Настоять сутки в теплом месте, можно завернуть в одеяло. Процедить и принимать по столовой ложе 3 раза в день за 15-20 минут до еды.
	Приложить листья подорожника к месту укуса насекомого, боль и зуд утихнет.
	При воспалительных заболеваниях кожи, раздражениях помогает смесь из листьев подорожника и тысячелистника. Тщательно промыть листья подорожника и тысячелистника, измельчить, смешать в равных пропорциях, завернуть в марлю и прикладывать к больному месту.
	При воспалении мочеточного канала растолочь высушенные на солнце семена подорожника и принимать по 7,5 г, запивая отваром из листьев этого растения.
	Климакс, обильные менструации и кровотечения, сопровождающиеся болями, плохим настроением, депрессией, все это отрегулируется отваром семян подорожника. Для этого 1 столовую ложку семян залить 1 стаканом кипятка и на водяной бане парить не более 5 минут на самом маленьком огне. После остывания пить по 2 столовые ложки 4 раза в день. Можно 2-3 дня отвар хранить в холодильнике. Пить отвар тёплым, добавив чуток кипятка. Такой отвар годится и при климаксе у мужчин.
	От подорожника необходимо отказаться, если у больного имеется склонность к тромбообразованию. Замечено, что особенно сгущает кровь сок подорожника.
	С осторожностью следует относиться к нему при гастритах с высокой кислотностью.

Подорожник / Псиллиум | Елена Корнилова

Подорожник — одно из самых распространенных растений. В фитотерапии чаще всего используются два вида: подорожник большой (лат. Plantago major) и подорожник блошный (Plantago psyllium L. ). В лекарственных целях востребованы все части растения: самая используемая в настоящее время — оболочка семян, она же псиллиум, а самая ценная — семена, найти их можно в магазинах трав и у травников. Разбираемся, как принимать псиллиум, при каких заболеваниях полезны листья и семена подорожника.

Полезные свойства листьев и семян подорожника

В семенах подорожника большого содержится значительное количество слизи (около 44% от общей массы), жирные масла (22%), протеин (22%), аминокислоты (16%), олеаноловая кислота и углеводы плантеозы. Свежие листья имеют в своем составе, помимо известных веществ, лимонную кислоту.

Химический состав подорожника большого определяет его полезные свойства и спектр применения. Исследования показали, что подорожник большой эффективен в качестве кровоостанавливающего, противоязвенного, противодиабетического, противодиарейного, противовоспалительного, антибактериального и противовирусного средства. Подорожник имеет противогнилостные свойства: подавляет рост гемолитического стрептококка, патогенного стафилококка, синегнойной палочки.

Листья подорожника регулируют и нормализуют желудочную секрецию, дают спазмолитический эффект, являются хорошим обволакивающим, смягчающим и отхаркивающим средством. Обладают болеутоляющим и успокаивающим действием.

Полезен подорожник для мужского и женского здоровья. Листья подорожника применяют при женском бесплодии: лечение подорожником снимает воспалительные процессы, убивает патогенные микроорганизмы и насыщает организм гормоноподобным веществом фитостерином. Подорожник от бесплодия у мужчин используют как средство, повышающее активность сперматозоидов.

Рецепты из листьев и семян подорожника

• при гормональной дисфункции, бесплодии в составе комплексной терапии можно использовать семена и листья подорожника, курсом минимум 3 месяца. Семена запаривать водой 75−80 градусов в стеклянной таре, предварительно ее утеплив (можно полотенцем) на 2 часа. 1 столовая ложка семян с горкой на 500 мл воды. Можно заваривать в термосе со стеклянной колбой. Пить по стакану-два в день. Настой хранить в холодильнике максимум 2 суток. Листья заваривать по 2 чайных ложки на стакан кипятка на 20−30 минут. Пить 1 стакан в день. Вводить можно в любой день цикла. Мужчинам тоже можно — подорожник улучшает активность сперматозоидов.
• листья подорожника хорошо работают при любых воспалительных заболеваниях ЖКТ. Пить строго натощак или за 30 минут до еды.
• свежий сок или аптечный (из свежей травы подорожника блошного и листьев подорожника большого, в равных объемах) можно принимать внутрь при анацидных гастритах, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических колитах, а также как наружное средство при ранах, порезах и язвах для ускорения заживления. Дозировка: по 1 столовой ложке, разведенной в ¼ стакана воды, 3 раза в день за 15−30 минут до еды. Курс лечения 30 дней.
• настой при кашле с трудно отходящей или вязкой мокротой, бронхите курильщика: 6−7 листьев подорожника большого или 2 столовые ложки сухого сырья на 1 стакан кипятка, настоять 15 минут, дать остыть. Не фильтровать! Принимать по 1 столовой ложке 6−7 раз в день. На ночь и утром натощак выпить по ¼ стакана настоя.

Полезные свойства псиллиума

Пищевые волокна, получаемые из семян подорожника овального и блошиного называют «псиллиум», в зарубежной литературе используют также термин «исапгол». Пищевые волокна способны связываться с жирными кислотами и холестерином, потребляемыми с пищей; увеличивать жидкость кала и его вес.

Пищевое волокно содержит три фракции составляющие соответственно 30, 55 и 15% сухой массы:

• фракция А, растворимая в щелочной среде, не ферментируется бактериями и выступает как наполнитель, увеличивающий объем кишечного содержимого. Эта фракция усиливает перистальтику кишечника, оказывая слабительное воздействие.
• фракция В гелеформирующая, удерживает значительное количество жидкости, образуя гель, который выступает в роли энтеросорбента, фиксируя молекулы сахаров и канцерогенов, оказывая гипогликемическое и антинеопластическое действие. Этот слизистый компонент стула облегчает прохождение каловых масс, оказывая через изменение рН кишечного содержимого прямое и косвенное влияние на активность различных ферментов, участвующих в обмене липидов.
• фракция С представлена слизистым веществом, не обладающим, однако, способностью образовывать гель. Повышая вязкость желудочного содержимого и замедляя его эвакуацию, этот компонент способствует снижению чувства голода, чем также может объясняться гиполипидемическое влияние препарата из семян подорожника. Она легко ферментируется, усиливая рост бифидо и лактобактерий. Кроме того, продуктами микробного разложения этой фракции являются короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК) — один из ключевых метаболических ресурсов колоноцитов. С увеличением их концентрации под действием псиллиума связывают антинеопластическое и противовоспалительное действие диеты, содержащей семена подорожника.

Псиллиум используется в качестве объемообразующего слабительного — агента, имеющего слабительный эффект за счет увеличения каловой массы. В большинстве случаев после приема псиллиума стул характеризуется как мягкий, гладкий и легко проходящий. По сравнению с другими источниками пищевых волокон, псиллиум более эффективен в образовании кала и представляет собой один из немногих источников пищевого волокна, не связанный с повышенным метеоризмом.

Многие пьют псиллиум в качестве слабительного средства. Однако послабляющие свойства псиллиума выражены не ярко. Сработает на тех, у кого слабая перистальтика кишечника / имеется дефицит клетчатки в рационе. Если проблема со стулом связана с другими причинами — псиллиум не поможет и даже усугубит ситуацию.

Листья и шелуха семян используются при болезнях желудочно-кишечного тракта, при гастрите с пониженной кислотностью, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых и хронических энтеритах, язвенном колите, при поносах различного происхождения, а также запорах. Ошибки нет, подорожник, действительно, и запоры лечит, и с диареей справиться помогает!

Шелуха семян подорожника представляет собой больше «регулирующее» волокно, а не вещество строго против диареи или запора. Псиллиум хорошо помогает при проблемах со стулом, колитах, панкреатитах, гормональных сбоях, его можно пить при СРК — он регулирует данные состояния. Лучше всего здесь работает аптечный Плантаглюцид и листья растения. На фоне запора псиллиум лучше не пить, может усугубить состояние. Сначала надо освободить кишечник (сделать клизму /выпить магнезию, кору крушины или другие слабительные). После очищения — можно вводить псиллиум.

Псиллиум способен слегка снижать аппетит при приеме в высоких дозах.

Подорожник блошный, как и подорожник большой, усиливает свертываемость крови. Это свойство растения в виде отвара и слизи из семян используется при язвах слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, а также при хронических заболеваниях внутренних органов, осложненных кровотечением.

Экспериментальные исследования показали также наличие гипогликемических и гиполипидемических свойств у псиллиума. Определены гипохолестеринемические свойства семян блошного подорожника: псиллиум способен понижать уровень общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) у людей с повышенным уровнем холестерина (благодаря гелеобразующим составляющим, связывающимся с желчными кислотами, холестерин расходуется на замещение печеночных желчных кислот), помимо этого наблюдается небольшое снижение холестерина в липопротеинах высокой плотности.

Используют псиллиум и в качестве вспомогательного средства при лечении кашля. Подорожник входит в состав многих травяных сборов, из которых впоследствии готовят чай против кашля. Данный напиток применяют в качестве обволакивающего, смягчающего и отхаркивающего средства.

Как принимать псиллиум

Псиллиум пить лучше на ночь. Но можно либо за час до еды, либо через два часа после. Сразу после еды не пить (!!!) во избежание безоара и подобных состояний. Безоар — инородное тело, сформировавшееся в желудке в результате скопления частиц веществ, которые не способны перевариться (волос, грубых растительных волокон и т. д.). Во-вторых, у псиллиума выражены сорбирующие свойства. С добавками, лекарствами, гормонами его нужно строго разносить.

Лучше покупать псиллиум в порошке. Заливать теплой водой 25−35 градусов, дать разбухнуть. После этого употребить. Через 20−30 минут выпить мелкими глотками стакан воды 45−50 градусов для нормализации оттока желчи.

На псиллиум бывает аллергия. Поэтому начинать всегда надо с малых доз, плавно их увеличивая до необходимых. Наблюдая за реакцией, принимать псиллиум можно длительно.

Детям можно. Кормящим можно. Беременным — с осторожностью, небольшими дозами.

Рекомендуемые дозировки

• при весе менее 20 кг — 1 чайная ложка шелухи подорожника 1 раз в день.
• при весе менее 40 кг — 2 чайных ложки 1−2 раза в день.
• при весе от 50 кг и выше — 1−2 столовые ложки за раз 1−2 раза в день. Но начинать всегда нужно с малых доз!

Любимые мной варианты псиллиума с iHerb: от Organic India, от Yerba Prima и от Health Plus. Много вариантов есть на Ozon и Wildberries, но ничего не могу сказать по качеству — не пробовала. В силу цены, думаю, берут самое дешевое сырье.

Аптечные препараты с подорожником

Плантаглюцид
Водный экстракт листьев подорожника повышает кислотность желудочного сока, стимулирует его выделение, а также обладает спазмолитическими, противовоспалительными, противоязвенными и ранозаживляющими свойствами. «Плантаглюцид» широко используется для лечения гипоацидных гастритов и язвенных заболеваний двенадцатиперстной кишки и желудка с нормальной и пониженной кислотностью.

Сироп из подорожника
Аптечный сироп из подорожника применяется при респираторных заболеваниях, сопровождаемых кашлем, способствует очищению органов дыхательной системы от слизи (разжижение и отхождение).

Натурилакс
Порошкообразная смесь исабгола, гидрокарбоната натрия и лимонной кислоты, которая при добавлении воды превращается в шипучий напиток. Назначение: хронические запоры, для профилактики запоров при геморрое (выбухании и воспалении вен прямой кишки), трещинах заднего прохода, хирургических операциях на прямой кишке. Дозировка: по 1 столовой ложке или пакету порошка 1 раз в день (порошок перед употреблением развести водой). Противопоказания: беременность, период лактации.

Натур-кер
Порошок, содержащий около 50% исабгола и другие растительные вещества. Назначение: хронические запоры, для профилактики запоров при геморрое (выбухании и воспалении вен прямой кишки) и трещинах заднего прохода. Дозировка: внутрь взрослым по 1 чайной ложке порошка 1−3 раза в день. Запить 1 стаканом воды. Противопоказания: беременность и лактации.

Фитомуцил норм
В состав комплекса кроме оболочки семян Plantago Psyllium входит мякоть плодов сливы домашней. Растворимые волокна комплекса в кишечнике впитывают воду, разбухают, превращаются в слизистый гель и размягчают стул, что способствует легкому опорожнению кишечника. Нерастворимые пищевые волокна механически стимулируют стенки кишечника, активизируя его движения и выведение каловых масс. Таким образом, Фитомуцил одновременно воздействует и на содержимое кишечника, и на его слизистую оболочку, избавляя от запоров, вздутия и ощущения тяжести.

Мукофальк
Еще один аптечный препарат растительного происхождения, состоящий из оболочки семян Plantago ovata (подорожник овальный). Применяют при остром и хроническом запоре; анальных трещинах, геморрое; в период после оперативных вмешательств в целях создания более мягкой консистенции стула.

Противопоказания к приему подорожника

• индивидуальная чувствительность;
• астма

Существует несколько сообщений о том, что пыль псиллиума (от выброса порошка, при котором он распространяется по воздуху) вызывает симптомы астмы, в некоторых случаях способные вызвать смертельный исход у страдающих тяжелой астмой людей. Некоторая чувствительность к псиллиуму (определенная посредством чувствительности к иммуноглобулину Е) была отмечена у 12% работников здравоохранения, которые подвергались действию содержащих псиллиум продуктов и у которых в истории астмы имелись факторы риска; бронхиальная гиперреактивность к псиллиуму была обнаружена у 29% людей. Также при таких документально подтвержденных результатах чувствительности к псиллиуму (47% людей) могут проявляться симптомы конъюнктивита, ринита или обострение астмы.

Подорожник

Описание

Подорожник — многолетнее травянистое растение семейства подорожниковых, с прикорневыми, яйцевидными и ланцетовидными длинночерешковыми листьями. Цветет с мая по август.

Состав

В листьях растения содержится слизь (до 11%), гликозид аукубин, флавоноиды, горькие вещества. Содержатся также аскорбиновая кислота, витамин К, каротин. В семенах найдено до 44% слизи и жирное масло (16,7-22%), олеаноловая кислоты ¹.

Свойства

Листья подорожника применяют в качестве отхаркивающего средства, противовоспалительного, кровоостанавливающего, ранозаживляющего, антимикробного.

Применение

Сок и настой листьев подорожника — прекрасное отхаркивающее средство, рекомендуется при острых и хронических болезнях органов дыхания. Сухие измельченные листья употребляют в форме настоя в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средства при бронхитах, коклюше, астме и других заболеваниях органов дыхания.

Показания к применению подорожника

• анацидный и гипоцидный гастриты,

• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки с нулевой или пониженной секрецией соляной кислоты,

• острые и хронические энтероколиты,

• раны,

• порезы,

• ушибы,

• хронические язвы,

• фурункулы,

• абсцессы,

• воспалительные заболевания органов дыхания (бронхиты, пневмонии, тонзиллиты, коклюш, туберкулез).

Народная медицина считает подорожник противоопухолевым средством.

Препараты подорожника оказывают лечебное действие также при болезнях печени, почек, диабете, мужском и женском бесплодии, при хронических язвах, некоторых болезнях глаз, при кровотечениях — маточных, геморроидальных, желудочных и легочных.

Настой корней подорожника принимают как болеутоляющее средство — при укусах ядовитых насекомых и змей.

Хорошим средством при хронических поносах считается порошок из семян подорожника.

Листья подорожника в народной медицине широко используются как наружное средство при ранах, ссадинах, фурункулах и язвах. Прикладывают целые или смятые листья к участкам тела, поверх листьев делают теплый компресс.

Народная медицина рекомендует подорожник как при повышенной, так и при пониженной кислотности желудочного сока.

Места произрастания

Родина подорожника — Европа. Первыми переселенцами семена подорожника были завезены в Америку. Североамериканские индейцы это растение «следом белого человека». Подорожник широко распространен по всей террритории России, за исключением северных и северо-восточных территорий, пустынь. Растет на пустырях, сорных местах, вблизи жилья, вплоть до дорог и тропинок, на огородах, на лугах, по берегам рек и озер.

1 Мазнев Н.И. Энциклопедия лекарственных растений. 3-е изд., испр. и доп. — М.: Мартин, 2004. — с. 354.

Входит в состав следующих препаратов:

трав для пищеварения (плюс чайная смесь для заживления кишечника) — LearningHerbs

Когда дело доходит до поддержки пищеварения и вашего желудочно-кишечного тракта, подумайте о чае. Когда вы пьете, целебные свойства ваших трав вступают в прямой контакт с пищеварительной системой с того момента, как вы вдыхаете их аромат и позволяете чаю коснуться вашего языка.

Травы для благополучия желудочно-кишечного тракта

Большинство пищеварительных трав имеют приятный вкус (за исключением сильной горечи) и хорошо экстрагируются в горячей воде.Простой ритуал заваривания и потягивания целебного чая также вызывает хорошие, исцеляющие вибрации и чувство заботы о себе.

Слизистые и успокаивающие травы

Эти травы успокаивают, уменьшают воспаление и способствуют заживлению слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта сверху вниз. Они лучше всего извлекаются из воды и кажутся скользкими. Это успокаивает желудочно-кишечный тракт, когда он сухой, воспаленный, раздраженный или поврежденный, и помогает создать временную слизистую оболочку. Сильно слизистые (похожие на слизь) травы включают корень алтея, кору скользкого вяза и внутренний гель алоэ.Успокаивающие, но лишь слегка слизистые травы включают корень солодки, лист подорожника и цветок таволги.

Зефир ( Althaea officinalis )

Несомненно, зефир — моя любимая слизистая трава. Порошок корня обеспечивает наиболее слизистую слизь, но консистенция, похожая на сопли, может отталкивать и вызывать газы и вздутие живота у некоторых людей с дисбактериозом (включая чувствительность к SIBO и FODMAP). Я предпочитаю разрезанный / просеянный корень, который дает более бархатистое, почти кремовое ощущение во рту.Также наслаждайтесь или выбирайте листья и цветы зефира, которые еще лучше переносятся людьми с дисбактериозом и их легче собрать в большом количестве в саду.

Экстракты слизи лучше всего вводить в виде длительного настаивания (несколько часов или в течение ночи), но листья выделяют продукт за меньшее время. Некоторые травники предпочитают холодный настой для более чистого извлечения слизи, но горячие настои отлично подойдут и позволят извлечь больше из других трав в вашей лечебной чайной смеси.

Уязвимые травы

Термин «уязвимый» означает заживление ран, способствующий ускорению и качеству восстановления тканей.Многие травы, которые мы традиционно считаем местными лечебными средствами, включая календулу, подорожник, готу колу и солодку, также являются отличными препаратами для лечения желудочно-кишечного тракта в чайной смеси, поддерживающей кишечник.

Лист подорожника ( Plantago spp.)

Практически любая лечебная чайная смесь, которую я взбиваю, содержит от 5 до 20 процентов листьев подорожника. Хотя подорожник больше всего известен как свежая припарка от укусов и укусов, в желудочно-кишечном тракте он обеспечивает уязвимые, мягко вяжущие, успокаивающие и даже антимикробные (возможно, разрушающие биопленку!) Действия с мягким вкусом, который хорошо сочетается с чайными смесями.

Нежные вяжущие травы

Нежные вяжущие вещества помогают подтянуть и тонизировать слизистую пищеварительного тракта, когда он заболачивается или протекает. Эти травы также часто обладают умеренной антимикробной активностью, но они могут раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и усугублять запор при употреблении в чрезмерных количествах. Они включают лепестки роз, корицу, лист малины и лист подорожника.

Лепестки роз ( Rosa spp.)

Посыпка лепестков роз делает чайную смесь ярче и вызывает улыбку, когда вы ее завариваете, а также придает нежную терпкость.Интересно, что розы обладают мягким антимикробным действием против патогенов, но при этом способствуют развитию полезной микрофлоры кишечника.

Ароматические травы

Прежде всего, ароматические травы придают аромат вашей лечебной чайной смеси, но они также обладают дополнительными преимуществами. Большинство ароматических трав также обладают ветрогонным действием, которое улучшает пищеварение и уменьшает вздутие живота и спазмы. Многие из них обладают некоторым уровнем антимикробной активности от умеренного (для рода Agastache и мятных конфет) до более сильного (для пчелиного бальзама, орегано, корицы, гвоздики и других специй).

Мята корейская солодка ( Agastache rugosa ) и фенхель ( Foeniculum vulgare )

Я понятия не имею, почему мята корейская солодка и его почти идентичный и взаимозаменяемый родственник анисового иссопа ( Agastache foeniculum ) не более популярны и широко доступны в торговле. Они такие восхитительно вкусные, красивые, их легко выращивать и собирать в изобилии. Поищите семена или саженцы у производителей специальных трав, таких как Strictly Medicinal Seeds, или найдите сушеный анис иссоп на фермах США, включая Zack Woods Herb Farm и iFarm.Виды Agastache мягко стимулируют пищеварительную функцию, облегчают вздутие живота и спазмы, а также поддерживают иммунную систему, обеспечивая сладкий аромат аниса, фенхеля, меда и мяты.

Семена фенхеля более широко доступны, и их также можно использовать, поскольку они более заметно действуют на газы и спазмы с аналогичным вкусом. Если вам не нравятся ароматы лакрицы, попробуйте вместо них мяту, базилик, корицу, имбирь или кардамон.

А теперь давайте приготовим вкусный лечебный чай с этими травами и действиями, используя растения, которые вы можете легко вырастить в своем саду!

Чай для заживления кишечника

Рецепт адаптирован из Grow Your Own Herbal Remedies Марии Ноэль Гровс (Storey Publishing, 2019).

Я полагаюсь на этот базовый рецепт для многих моих клиентов с проблемами кишечника — он обеспечивает успокаивающее, успокаивающее и лечебное средство для кишечника. Идеально подходит при язве, рефлюксе, гастрите, изжоге и проблемах с повышенной кишечной проницаемостью.

Что вам понадобится…

• 1 часть сушеного листа или цветка зефира
• 1 часть сушеных листьев подорожника
• 2 части сушеного корня алтея
• 1 часть сушеных семян фенхеля или листьев мяты корейской солодки (или по вкусу)
• Посыпка засушенных лепестков роз
• Дополнительные добавки (на чашку): щепотка корня солодки, 1-2 палочки корицы, 1-2 стручка кардамона, 1 стручок звездчатого аниса, 3-5 целых гвоздик

1. Смешайте все травы и храните в герметичном контейнере.
2. Для заваривания: в контейнере на 32 унции (например, в кастрюле для французского пресса или дорожной кружке для заварки чая) залейте 2 или более столовых ложки с горкой горячей водой. Дайте настояться несколько часов или на ночь. Не стесняйтесь переходить к холодильнику, когда он остынет.
3. Процедить и пить в течение 1-2 дней. (Вы можете настаивать его в течение более короткого периода времени — 15 минут или около того, — но клейкие травы и специи будут более сильными при длительном заваривании.)

Польза бананов и плантанов для здоровья

Бананы и подорожники являются представителями рода Musa, произрастают на растениях, которые технически являются гигантскими травами, а не деревьями (из-за наличия «псевдостебля», состоящего из плотно упакованных ножен, а не настоящего древесного ствола!).В целом, бананов относятся к сортам, которые едят полностью спелыми и сладкими, а бананов относятся к более крупным, более крахмалистым сортам с низким содержанием сахара, которые едят в вареном виде. Во всем мире бананы гораздо более распространены, чем сладкие «десертные» бананы, продаваемые в США и Европе. Первоначальное научное название банана Musa sapientum, переводится как «плод мудрецов», и эти фрукты считаются одними из первых, выращенных людьми (впервые выращенные в Новой Гвинее около 8000 г. до н.э.).И хотя бананы и бананы чаще всего едят в пищу, в некоторых частях Восточной Африки они также являются важной культурой для производства пива!

В отличие от фруктов, которые мы едим сегодня, настоящие дикие бананы и бананы были наполнены большими твердыми семенами; они достигли своей нынешней формы путем гибридизации с триплоидами (которые имеют три набора хромосом и не образуют жизнеспособных семян). Фактически, коммерческие бананы и подорожники не размножаются путем удобрения: фермеры выращивают их, удаляя подземные корневища растения-хозяина (называемые банановыми детенышами) и пересаживая их в другое место!

Большинство из нас знакомы с длинными изогнутыми желтыми бананами Кавендиш, которые продаются в большинстве продуктовых магазинов (это наиболее широко экспортируемые бананы во всем мире!), Но другие коммерческие сорта бананов включают:

• Бананы Lady finger (также называемые детскими бананами), маленькие (3–4 дюйма каждый), очень сладкие и сливочные, с медовым вкусом
• Красные бананы с красновато-фиолетовой кожурой, розовой мякотью и сладким ягодным вкусом.
• Голубые бананы JaOrinva (также называемые бананами с мороженым), кожица которых имеет естественный голубой оттенок до полного созревания и известна своей текстурой, похожей на мороженое, и вкусом с ванильным оттенком.
• Бананы Manzano (также называемые яблочными бананами), короткие и толстые по форме с ароматом, напоминающим яблоки, клубнику или ананас.
• Бананы Burro , которые имеют слегка квадратную приземистую форму и легкий лимонный вкус.
• Бананы Gros Michel , похожие на Кавендиш, но более сладкие и более ароматные. (Забавный факт: Gros Michel был самым популярным бананом до середины 1960-х годов, когда его урожай был уничтожен грибком Fusarium oxysporum, , также известным как панамская болезнь. Экспортеры бананов начали выращивать устойчивые к болезням сорта Кавендиш в качестве замещающей культуры .)

Питательные вещества в бананах и подорожниках

С точки зрения питания бананы и бананы являются хорошими источниками клетчатки, калия, витамина C, магния и витамина B6; плантаны также содержат предшественники витамина А, а бананы содержат некоторое количество марганца.100-граммовая порция банана содержит 89 калорий по сравнению со 116 калориями на 100 грамм приготовленного подорожника.

Да, бананы и бананы — это богатая питательными веществами пища! См. Также «Важность плотности питательных веществ» и «Почему фрукты — хороший источник углеводов».

Бананы и подорожники также содержат различные биоактивные соединения, включая биогенные амины (включая серотонин, дофамин и норэпинефрин), фитостерины, фенольные соединения, такие как катехин, галлокатехин, эпикатехин и галловая кислота, а также флавонолы мирицетин, кемпферин и кверцетин. цианидин, многие из которых были изучены на предмет их полезных для здоровья свойств! См. Также Удивительный мир фитохимических веществ растений: почему так важна диета, богатая овощами! и полифенолы: волшебная пуля или шумиха над здоровьем?

Незрелые (зеленые) бананы и бананы также содержат высокий уровень резистентного крахмала в форме RS2, который действует в обход пищеварительных ферментов человека и служит субстратом для микробиоты кишечника, находящейся ниже в желудочно-кишечном тракте.(По мере созревания обоих этих фруктов содержание в них устойчивого крахмала уменьшается, а содержание сахара в них увеличивается.) См. Также Палео, Устойчивый крахмал и ТМАО: Предупреждение нового исследования, на которое стоит обратить внимание, и Устойчивый крахмал: это еще не все солнечный свет и розы.

Польза бананов и подорожника для здоровья

Неудивительно, что многочисленные исследования показывают, что и бананы, и бананы могут улучшить наше здоровье!

Руководство по здоровью кишечника!

Глубина информации, практические советы и доступный способ Dr.Сара показывает мне, как применять сложные науки для улучшения моего здоровья, это действительно замечательно. -Венди

Руководство по здоровью кишечника — это результат 6-летних исследований. Это беспрецедентно глубокое погружение в микробиом кишечника дает:

• Новая диета для здоровья кишечника, созданная с нуля
• Суперпродукты, необходимые для микробиома кишечника
• 20 ключей к здоровью кишечника

Получите мгновенный цифровой доступ за 27 долларов.99

Купить сейчас

Ряд отдельных соединений в этих фруктах продемонстрировал свою пользу для людей и других животных. Некоторые из биоактивных соединений банана, включая яблочную кислоту, бета-ситостерин, 1,2-гидроксистреариновую кислоту и янтарную кислоту, проявляют антимикробную активность, и неудивительно, что многочисленные исследования показали, что бананы могут помочь в лечении желудочно-кишечных заболеваний. . В исследованиях нейронных клеток было показано, что фенольные соединения в экстракте банана (наряду с экстрактом яблока и апельсина) защищают нейротоксичность, вызванную окислительным стрессом.См. Также Удивительный мир фитохимических веществ растений: почему так важна диета, богатая овощами! и полифенолы: волшебная пуля или шумиха над здоровьем?

Мука из зеленых бананов, богатая резистентным крахмалом, снижает маркеры метаболического синдрома, в одном исследовании с участием женщин с избыточным весом наблюдалось снижение систолического артериального давления и уровня глюкозы натощак (наряду с уменьшением окружности бедер) после употребления 20 граммов зеленая банановая мука ежедневно в течение 45 дней. См. Также Палео, Устойчивый крахмал и ТМАО: Предупреждение нового исследования, на которое стоит обратить внимание, и Устойчивый крахмал: это не все солнце и розы.Не говоря уже о том, что калий в бананах и бананах может помочь поддерживать здоровое кровяное давление и баланс электролитов, а пектин и резистентный крахмал в этих фруктах могут помочь контролировать уровень сахара в крови после еды, замедляя время опорожнения желудка. См. Также Is Salt Paleo?

Бананы также снижают уровень сахара в крови натощак и снижают соотношение ЛПНП к ЛПВП. Одно исследование показало, что среди диабетиков ежедневное употребление бананов улучшает чувствительность к инсулину и снижает уровень холестерина в крови.Исследование с участием 20 здоровых взрослых показало, что один банановый обед снижает окислительный стресс в плазме и делает ЛПНП более устойчивыми к окислению — оба основных преимущества для здоровья сердечно-сосудистой системы. Исследование методом случай-контроль, проведенное в Уругвае, даже показало, что из всех измеренных фруктов и овощей бананы обладают наиболее сильным защитным эффектом против колоректального рака: употребление бананов по крайней мере три раза в неделю было связано с 72% снижением риска колоректального рака. по сравнению с употреблением банана реже одного раза в неделю! А в шведской когорте из 61 000 женщин употребление бананов четыре-шесть раз в неделю было связано с 50% снижением риска рака почки по сравнению с женщинами, которые не ели бананы.Небольшое исследование также показало, что потребление бананов (вместе с папайей) было связано со снижением риска колоректального рака.

Бананы (особенно зеленые) могут даже способствовать увеличению усвоения питательных веществ при постоянной диарее. В одном исследовании 57 младенцев (все в возрасте до года) в течение недели получали рисовую диету с добавлением зеленого банана или без него. Диета с зеленым бананом уменьшила вес стула у младенцев на 50%, что указывает на то, что они усваивают больше питательных веществ.В другом исследовании 31 пациента с диареей, получавшего энтеральное питание, лечение банановыми хлопьями было более эффективным, чем стандартное лечение для борьбы с диареей (57% пациентов, которые ели банановые хлопья, к концу исследования не имели диареи, по сравнению с только 24 % пациентов, прошедших медицинское лечение).

Точно так же бананы обладают рядом преимуществ для здоровья благодаря уникальному содержанию крахмала и фитохимических веществ. Например, было показано, что незрелые подорожники помогают защитить от пептических язв, особенно из-за флавоноида под названием лейкоцианидин, который, как было показано, значительно увеличивает толщину слизистой оболочки желудка.Мука из подорожника, богатая резистентным крахмалом, может значительно снизить гликемический ответ на прием пищи: одно исследование показало, что по сравнению с хлебом, неспелая мякоть подорожника приводит к уменьшению площади под гликемической кривой на 40%, в то время как незрелый крахмал подорожника приводит к снижению гликемической кривой на 90%. нижняя область под изгибом; Другое исследование показало, что добавление муки подорожника к ингредиентам печенья привело к получению печенья со значительно более низким гликемическим ответом. Испытания на людях показали, что употребление незрелой муки подорожника три раза в неделю (в общей сложности шесть недель) привело к значительному снижению чувства голода и большей сытости, большей чувствительности к инсулину и спонтанному снижению потребления энергии на 14%, что свидетельствует о том, что подорожник может помочь в похудании. управление.

Бананы и подорожники полезны для здоровья кишечника!

Когда дело доходит до здоровья кишечника, бананы содержат ряд компонентов, которые делают наши кишечные твари счастливыми! См. Также Что такое микробиом кишечника? И почему мы должны об этом заботиться? Наряду с фенольными соединениями этот фрукт является источником фруктоолигосахаридов и резистентного крахмала (особенно в недозрелых бананах), которые служат пребиотиками для полезных кишечных бактерий. Тип резистентного крахмала в бананах (RS2) ферментируется в толстом кишечнике в полезные короткоцепочечные жирные кислоты и может специфически увеличивать количество Eubacterium rectale, Faecalibacterium, и Bifidobacterium. И некоторые из этих ожидаемых эффектов действительно были продемонстрированы в исследованиях: рандомизированное контролируемое исследование здоровых женщин показало, что по сравнению с контрольной группой, в группе, потреблявшей банан два раза в день в качестве перекуса перед едой, наблюдалось повышение уровня Bifidobacterium уровней, а также значительно снизил вздутие живота!

Подорожник также оказывает специфическое воздействие на микробиоту кишечника. Употребление незрелых подорожников может увеличить производство бутирата, ацетата и пропионата в кишечнике из-за продуцирующих SCFA бактерий, питающихся устойчивым крахмалом в подорожниках.Также было показано, что некрахмальные полисахариды из подорожника питают больше бактерий (особенно членов Bacteroides) , чем некрахмальные полисахариды из других протестированных растительных продуктов (яблоко, овес и брокколи), а также ингибируют адгезию патогенов Salmonella typhimurium , Shigella sonnei, и Clostridium difficile в желудочно-кишечном тракте . Интересно, что полисахариды подорожника также служат местом связывания для вызывающих диарею E.coli, и, следовательно, может помочь предотвратить колонизацию кишечника E. coli , выступая в качестве альтернативного связывающего субстрата.

Ура бананам и подорожникам!

В целом, бананы и бананы приносят особую пользу представителям фруктового мира!

Вот некоторые из моих любимых рецептов с бананами и бананами! Наслаждаться!

Цитаты

Agama-Acevedo E, et al. «Усвояемость крахмала и гликемический индекс печенья, частично замещенного незрелой банановой мукой.” LWT — Пищевая наука и технология . 2012 31 марта; 46 (1): 177-182. DOI: 10.1016 / j.lwt.2011.10.010

* NEW * Поваренная книга по здоровью кишечника!

Поваренная книга по здоровью кишечника — это фантастика! Спасибо за исследование и создание «Поваренной книги здоровья кишечника»! Какие чудесные рецепты! Я так рада попробовать их все! -Воскресенье

Поваренная книга по здоровью кишечника воплощает в жизнь 20 ключей к здоровью кишечника с:

• 180+ рецептов с 61 суперпродуктом для здоровья кишечника
• Списки здоровой пищи для кишечника
• Почему стоит каждый суперпродукт для здоровья кишечника

Получите мгновенный цифровой доступ за 27 долларов.99

Купить сейчас

Блэкман, Рут В. «Влияние некрахмального полисахарида подорожника на кишечные бактерии». EThOS. Университет Абердина. 2009.

da Silva ST, et al. «Женщины с метаболическим синдромом улучшают антрофометрические и биохимические параметры при употреблении муки из зеленого банана ». Нутр Хосп . 2014 1 мая; 29 (5): 1070-80. DOI: 10.3305 / нч.2014.29.5.7331.

Deneo-Pellegrini H, et al.«Овощи, фрукты и риск колоректального рака: исследование случай-контроль из Уругвая». Ореховый рак . 1996; 25 (3): 297-304. DOI: 10.1080 / 01635589609514453.

Falcomer AL, et al. «Польза для здоровья от потребления зеленых бананов: систематический обзор». Питательные вещества . 2019 29 мая; 11 (6): 1222. DOI: 10.3390 / nu11061222.

Hoffmann-Sardá FA, et al. «Влияние резистентного крахмала из незрелой банановой муки на голод, сытость и гомеостаз глюкозы у здоровых добровольцев.» Журнал функционального питания. июн 2016; 24: 63-74.

Kumar KPS, et al. «Традиционное и лекарственное использование банана». Журнал фармакогнозии и фитохимии , 2012; 1 (3).

Льюис Д.А. и др. «Натуральный флавоноид, присутствующий в мякоти незрелого банана подорожника (Musa sapientum L. var. Paradisiaca), защищает слизистую оболочку желудка от эрозий, вызванных аспирином». Дж. Этнофармакол . 1999 июнь; 65 (3): 283-8. DOI: 10.1016 / s0378-8741 (99) 00005-7.

Menezes EW, et al.«Ободочная ферментация in vitro и гликемический ответ различных видов незрелой банановой муки». Растительная пища Hum Nutr . 2010 декабрь; 65 (4): 379-85. DOI: 10.1007 / s11130-010-0190-4.

Mitsou EK, et al. «Влияние потребления бананов на фекальную микробиоту: рандомизированное контролируемое исследование». Анаэроб. декабрь 2011 г .; 17 (6): 384-7. DOI: 10.1016 / j.anaerobe.2011.03.018. Epub 2011 16 апреля

Roberts CL, et al. «Растворимые волокна подорожника блокируют адгезию и перемещение М-клеток кишечных патогенов.” J Nutr Biochem . 2013 Янв; 24 (1): 97-103. DOI: 10.1016 / j.jnutbio.2012.02.013. Epub 2012 19 июля

Singh B, et al. «Биоактивные соединения в банане и связанные с ними преимущества для здоровья — обзор». Химическая промышленность . 2016 1 сентября; 206: 1-11. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2016.03.033. Epub 2016 11 марта

Инь X и др. «Банан предотвращает окислительный стресс плазмы у здоровых людей». Растительная пища Hum Nutr . 2008 июн; 63 (2): 71-6. DOI: 10.1007 / s11130-008-0072-1.Epub 2008 9 февраля

Коллекция здоровья кишечника!

Мне нравится страсть доктора Сары к обучению людей и помощи каждому на их пути к благополучию !! -Минди

Руководство по здоровью кишечника представляет собой всестороннее глубокое погружение в здоровье кишечника, с нуля выстраивая новую диету для оптимального здоровья, основанную на микробиоме кишечника.

Поваренная книга по здоровью кишечника воплощает научную основу на практике с помощью 180+ вкусных рецептов, каждый из которых основан на как минимум одном из 61 ингредиента суперпродукта для здоровья кишечника.

Сэкономьте 10 долларов с коллекцией здоровья кишечника!

Купить сейчас

Этот устойчивый крахмал помогает или вредит кишечнику?

Тема резистентного крахмала как средства здорового пищеварения сейчас в моде. Во главе этого списка стоит могучий подорожник. Этот резистентный крахмал помогает или вредит вашему кишечнику?

Люди всегда спрашивают меня о подорожнике: « Этот резистентный крахмал помогает мне или вредит мне? ”Сегодня я подбросил свои мысли.

Что такое резистентный крахмал?

Резистентный крахмал — это продукты разложения крахмала и крахмала, которые не перевариваются в тонком кишечнике здоровых людей. Устойчивый крахмал естественным образом встречается в пищевых продуктах, но также добавляется в пищевые продукты путем добавления изолированных или промышленных типов устойчивого крахмала.

Что такое подорожник?

Подорожник — это бананы, содержащие большое количество крахмала и мало сахара, собираемые зеленью и широко используемые в тропиках в качестве готовых овощей.

В чем разница между подорожником и бананом?

Подорожники « обычно большие, угловатые и крахмалистые, в отличие от обычных или« десертных »бананов, которые обычно едят сырыми и без кожуры, обычно они меньше, более округлые и сладкие; однако формального научного различия между бананами и бананами нет. ”( источник )

Подорожник и кишечник

К настоящему времени вы, наверное, слышали, что бананы, как устойчивый к крахмал , очень полезны для кишечника.Их называют суперпродуктом для кишечника , среди прочего, и большинство полагает, что, поскольку они оптимальны для многих, они оптимальны для всех. Хотя они относятся к палео-пище (плюс с низким содержанием FODMAP ) и имеют место для заживления кишечника, их также следует использовать с осторожностью для тех, кто находится на ранних стадиях заживления кишечника.

Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы сохранить эту публикацию на будущее.

Когда дело доходит до осторожности с бананами (и резистентными крахмалом в целом), я думаю, что Food Renegade сказал об этом лучше всего,

Пациентам с GAPS и большинству тех, кто все еще находится в окопах исцеления, рекомендуется дождаться всех крахмалов.Эти длинноцепочечные сахара могут истощать клетки кишечника энтероцитов, которые пытаются регенерировать, а также питают инвазивные патогены, саботируя цель диеты.

Рецепты с подорожником

Ниже вы узнаете о моем опыте работы с подорожниками и о том, что я съел свою справедливую долю (да ладно, вероятно, тысячи!) Подорожников, вот рецепты, которые я создал с их использованием:

Мой личный опыт

Я могу уверенно писать на подобные темы, потому что я не только изучил тысячи отдельных продуктов питания, пошел в школу , чтобы узнать больше о биоиндивидуальности (как разные продукты работают с разными людьми из разных слоев общества и с разной жизнью. обстоятельства) и работала со многими другими женщинами с IBS и IBD , , но также и с . Я ЖИВУ сегодня изо дня в день.

Когда дело доходит до кишечника, как вы его называете, я, вероятно, разобрался с ним, преодолел и / или продолжил бороться с ним.

Итак, я много практиковался с подорожником. Фактически, я делал версию своего AIP Bread более 100 раз. В хлебе используется традиционная мука no , а вместо этого на 100% вытягивается крахмал из подорожника.

Приговор?

Единственный раз, когда я не мог успешно есть подорожник, — это те времена, когда мой кишечник сильно воспалился и что бы я ни делал, ничего не помогает.Другими словами, примерно год назад я был в этом месте. Мой SIBO был наихудшим, у меня была очень сильная протекающая кишка , и я бы сказал, что даже мой колит вспыхивал чаще, чем я хотел бы признаться. Все это, чтобы доказать вышесказанное, означало, что я должен был оставить пациентом GAPS, таким образом исключив подорожник на тот момент (но я, , выбрал не на 100%).

Как только мой SIBO очистил , и я начал лечить многими другими способами, крахмалистость подорожника больше не влияла на меня.

Твоя очередь

Когда дело доходит до подорожника (черт возьми, или любой другой еды, на самом деле) никто не даст вам точного правильного ответа, потому что никто — это вы с вашим конкретным набором проблем со здоровьем / жизненными обстоятельствами, а никто будет реагировать на пищу так же, как и вы.

Но ЕСЛИ у вас СРК или заболевание пищеварительной системы (ВЗК), я хотел бы знать, едите ли вы подорожник и переносите ли вы их и как? Не стесняйтесь отправить мне электронное письмо в частном порядке (sarahkay at agutsygirl.com) или нажмите ЗДЕСЬ , чтобы связаться со мной.

Xox,
SKH

Ты вылечишь. Я помогу.

Клетчатка подорожника и брокколи помогают при болезни Крона: исследование

Новое исследование показывает, что растительные волокна в банках и брокколи могут помочь предотвратить рецидивы болезни Крона. Это хроническое заболевание кишечника, которое характеризуется воспалением слизистой оболочки пищеварительной системы с такими симптомами, как диарея и боль в животе.Болезнь Крона поражает от 400 000 до 600 000 человек в Северной Америке. Ученые считают, что увеличение количества обработанных пищевых продуктов и уменьшение количества пищевых волокон в рационе может стать причиной роста заболеваемости этим заболеванием.

Для этого исследования ученые протестировали ряд растворимых растительных волокон, чтобы оценить их влияние на болезнь Крона. Растворимая растительная клетчатка — это та разновидность, которую получают из овощей при кипячении в воде. Результаты исследования показали, что растворимая клетчатка из подорожника и брокколи остановила от 45% до 82% бактерий E.coli от проникновения в клетки кишечника. Клетчатка из лука-порея и яблока не подействовала.

Липкая кишечная палочка способна проникать в стенку кишечника через специальные клетки, называемые М-клетками, которые действуют как «привратники» лимфатической системы. Исследования показали, что у пациентов с болезнью Крона эта утечка приводит к хроническому воспалению в кишечнике. Это исследование показало, что растворимые волокна подорожника предотвращают поглощение и транспортировку E. coli через M.cells. Они сравнили эти результаты с тестами на полисорбат-80 — эмульгаторе жира, используемом в обработанных пищевых продуктах для связывания ингредиентов.Тесты показали, что полисорбат имел противоположный эффект по сравнению с волокнами подорожника и стимулировал движение бактерий через клетки.

По словам исследователя профессора Джонатана Роудса из Университетской школы клинических наук в Ливерпуле, «что интересно в этой статье, так это то, что она впервые показывает, что растворимая растительная клетчатка способна препятствовать проникновению бактерий через слизистую оболочку. кишечника «.

Исследование было опубликовано в международном журнале Gut при финансовой поддержке Wellcome Trust и Национального института исследований в области здравоохранения.

В настоящее время профессор Роудс и его коллеги проводят клинические испытания с участием 76 человек, страдающих болезнью Крона, чтобы проверить эффект на людях. «Может быть, людям, страдающим болезнью Крона, имеет смысл принимать добавки этих волокон, чтобы предотвратить рецидив», — сказал он. Он также отметил, что в той части мира, где растут бананы, например, в Индии и Центральной Америке, низкий уровень воспалительных заболеваний кишечника и рака толстой кишки.

Продукт, который будет протестирован на этих людях, — это продукт на основе подорожника от биотехнологической компании Provexis. Д-р Барри Кэмпбелл из Института трансляционной медицины Университета также сказал: «Это исследование показывает, что различные пищевые компоненты могут оказывать сильное влияние на движение бактерий через кишечник. Мы уже некоторое время знаем о пользе употребления подорожника для здоровья в целом. и брокколи, которые богаты витаминами и минералами, но до сих пор мы не понимали, как они могут повысить естественную защиту организма от инфекций, характерных для пациентов с болезнью Крона. Наша работа предполагает, что для пациентов с этим заболеванием может быть важно правильно питаться. и ограничить потребление обработанных пищевых продуктов.По словам Питера Лэйнга, руководителя отдела исследований и разработок Provexis, «в сотрудничестве с BRC мы надеемся, что эта новая лечебная пища, содержащая растворимые волокна подорожника, может помочь остановить прогрессирование болезни и предотвратить ее повторное появление».

12 суперпродуктов для вашего микробиома для улучшения здоровья кишечника и пищеварения

Добейтесь здоровья микробиома в этом году с помощью суперпродуктов, которые питают, поддерживают и выращивают полезные кишечные бактерии, улучшая пищеварение.

Внутри кишечника обитают триллионы микроорганизмов. Он называется микробиомом кишечника (или микробиотой) и в основном состоит из микробов. Эти симбиотические отношения играют важную роль для вашего здоровья: вы обеспечиваете приют для этих бактерий, и они возвращают благосклонность своей полезной функцией.

Но для этого они должны быть хорошо накормлены пребиотиками: продуктами, которые специально питают кишечные микробы. Большинство пребиотиков — это растительные продукты, такие как фрукты, овощи, орехи и злаки, которые содержат пищевые волокна и другие полезные соединения, такие как полифенолы: кишечные бактерии расщепляют их на полезные вещества, такие как жирные кислоты с короткой цепью (SCFA) и витамины.

Виды суперпродуктов

• Яблоки, самый популярный фрукт в мире
• Овес, не только для лошадей
• Острый овощ спаржа
• Овсяные отруби для опорожнения кишечника
• Корень цикория, заменитель кофе
• Зеленый подорожник, пикантный банан
• Льняное семя, убогий суперпродукт
• Топинамбур, вкусный сорняк
• Лук-порей, он не только для валлийского.
• Рожь, пшеница для бедняков
• Лук, стоит плакать около
• Помните это обо всех суперпродуктах

Не все суперпродукты легко достать.К счастью, эти 11 суперпродуктов довольно легко найти и купить недорого. Мы создали этот список суперпродуктов из продуктов, подтвержденных наукой, которые наиболее рекомендуются пользователям Atlas Microbiome Test, чтобы укрепить их суперсилы кишечной микробиоты.

От яблок до льняного семени, через топинамбур и рожь — вот суперпродукты, которые могут принести пользу вашей микробиоте кишечника, почему они такие особенные и как их приготовить, чтобы доставить удовольствие вашим вкусовым рецепторам.

☝ СОВЕТ ☝Хотя почти все пребиотики являются пищевыми волокнами, не все пищевые волокна являются пребиотиками.Вы всегда должны помнить об этом.

Яблоки, самый популярный фрукт в мире

Яблоко в день не обязательно отпугнет врача, но этот фрукт по-прежнему обладает целебными свойствами, улучшающими микробиоту кишечника. Этот интернациональный фрукт бывает разных ярких цветов, он может быть терпким, сладким и кисловатым.

Самое замечательное в этом фрукте то, что он универсален. Его можно есть как есть или как часть еды — из них даже готовят яблочный уксус, ферментированную приправу.Яблоки являются любимым десертом в западной диете, но они также хороши и в других отношениях, например, кочанная капуста и яблочная квашеная капуста для осеннего изюминки этого типичного блюда из квашеной капусты.

Овес — не только для лошадей

Эти зерна, часто являющиеся синонимами шотландцев, происходят из скромного происхождения. Фактически, римляне считали их больной версией пшеницы. Теперь мы знаем, что овес является источником бета-глюкана, пребиотического пищевого волокна, которое ферментируется бактериями в кишечнике.

Овес полон растворимой клетчатки, которая растворяется в воде, образуя густой гель, который медленно проходит через ваше тело, позволяя дольше оставаться сытым. Бета-глюкан в овсе помогает снизить уровень холестерина, а в кишечнике его пребиотические свойства способствуют росту и активности кишечных бактерий.

Овес был основным продуктом многих культур более 3000 лет, потому что он так хорошо хранится. Помимо каши (возможно, самого популярного блюда на основе овса в мире), овес также добавляют в начинку и знаменитое шотландское блюдо из субпродуктов, хаггис, но они также хорошо подходят для приготовления овсяных лепешек, смузи и хлеба.

Спаржа, острый овощ

Спаржа естественным образом содержит инулин, тип пребиотического волокна, которое обычно расщепляется Eubacterium и Faecalibacterium в кишечнике. Исследования на мышах показали, что инулин также может увеличить численность другого полезного микроба, Akkermansia muciniphila , который часто встречается у худых людей.

Обычно вареная, жареная, жареная на гриле или приготовленная на пару спаржа сочетается со многими блюдами. Некоторые любят его с яйцом-пашот, в блюдах из пасты или завернутыми в прошутто.Это популярный овощ в британской, французской и итальянской кухнях.

☝ ФАКТ ☝Аспарагус — мочегонное средство (для увеличения выведения мочи), которое использовалось в качестве лекарственного растения в течение тысяч лет.

Овсяные отруби для опорожнения кишечника

Овсяные отруби — это внешний слой зерна. Он содержит много клетчатки и может поглощать много воды, что может помочь облегчить прохождение переваренной пищи через ваши внутренности. Вы, вероятно, не стали бы есть овсяные отруби сами по себе (они без запаха), но вы можете добавлять их в другие блюда, чтобы повысить содержание клетчатки.

Заряжайте овсяную кашу полифенолами из свежих фруктов

Как и цельный овес, овсяные отруби содержат бета-глюкан, пребиотическое волокно. Помимо преимуществ для кишечной микробиоты, это волокно оказывает положительное влияние на метаболическое здоровье, поскольку может снизить уровень плохого (ЛПНП) холестерина в крови, повысить уровень хорошего (ЛПВП) холестерина, улучшить уровень сахара в крови и снизить уровень крови. давление.

Овсяные отруби легко добавить в свой рацион — добавляйте их в коктейли и супы, хлебное тесто или смеси для кексов.Вы также можете приготовить его с горячей жидкостью (водой, молоком или бульоном), чтобы приготовить сладкие и соленые каши, богатые клетчаткой, содержащие мед и корицу, а также мясо и овощи.

Корень цикория, заменитель кофе

Корень цикория часто продается как заменитель кофе без кофеина после того, как он был обжарен и измельчен. Это богатый источник пребиотической клетчатки, в основном инулина, который высоко ценится за свой вкус и способность питать кишечные бактерии, предотвращая запоры.

Целый корень цикория можно варить и есть как овощ, но его трудно найти. К счастью, вы можете легко достать заменитель кофе из корня цикория, и он даже хорошо сочетается с молоком. Все, что вам нужно сделать, это размешать его в кипящей воде, как растворимый кофе.

☝ FACT ☝Полифенолы также питают кишечные бактерии и способствуют росту Bifidobacterium, Lactobacillus, и Akkermansia muciniphila .

Зеленый подорожник, пикантный банан

Подорожник — это большие зеленые кулинарные бананы, но они не такие сладкие и обычно их готовят перед тем, как съесть.Этот крахмалистый фрукт особенно распространен в блюдах стран Карибского бассейна, Африки, Центральной и Южной Америки.

Зеленые бананы и незрелые бананы богаты крахмалом, устойчивым к пребиотикам, который питает бактерии, продуцирующие бутират, в кишечнике. Они расщепляют крахмал, с которым ваше тело не может справиться, и превращают его в полезные короткоцепочечные жирные кислоты, которые борются с воспалением и поддерживают слизистую оболочку кишечника.

Зеленые бананы очень универсальны, их можно варить на медленном огне в пикантных супах и рагу, а также в пюре, жареном или жареном виде.Благодаря своей прочной структуре эти кулинарные бананы сохраняют свою форму, поэтому их можно готовить и преподносить разными способами.

Льняное семя: убогий суперпродукт

Изначально лен использовался древними египтянами для изготовления полотна, но его съедобные семена также являются ценным дополнением к вашему рациону. У этих семян прочная оболочка, поэтому перед употреблением их следует замочить. Покупка молотых семян льна может ускорить этот процесс.

Зеленые бананы содержат крахмал, устойчивый к вашим микробам.

Семена льна улучшают целостность кишечного барьера, способствуя выработке слизи.Кроме того, исследования с участием мышей показывают, что семена льна уменьшают воспаление кишечника и защищают от рака толстой кишки. Кроме того, они содержат два типа клетчатки: растворимую и нерастворимую. Нерастворимая форма способствует увеличению объема стула, способствует регулярному опорожнению кишечника и предотвращает запоры.

Молотые, замоченные семена льна, такие как овсяные отруби, можно добавлять в йогурт, хлопья, каши, пирожные, хлеб и смузи. Вы даже можете приготовить дешевую версию пудинга из семян чиа, используя вместо них эти доступные семена.

Топинамбур, вкусный сорняк

Эти маленькие красавицы иногда называют фартишоков из-за высокого содержания в них инулина, который может вызвать у людей повышенное газообразование. Их имя немного обманчиво, потому что они не имеют ничего общего с Иерусалимом. На самом деле они возникли совсем в другом месте: в Северной Америке.

Ваши кишечные микробы любят инулин, чтобы перекусить, но не употребляйте топинамбур. Слишком много, и у вас будет ужасная боль в животе из-за газов, выделяемых во время пищеварения.Однако эти съедобные корни важны, потому что они питают пробиотики Bifidobacteria и Lactobacillus , а также содержат другие пребиотические волокна: фрукто- и галактоолигосахариды (FOS и GOS).

Топинамбур похож на нечто среднее между узловатыми корнями имбиря и картофелем, который можно жарить, варить, готовить на пару, тушить, пюре и запекать. Они сезонные и осенью и зимой продаются в супермаркетах и ​​на фермерских рынках.

Лук-порей, не только для валлийского

Лук-порей — национальная эмблема Уэльса, но его любят не только валлийцы, но и кишечные бактерии.Из той же семьи, что лук и чеснок, лук-порей был популярен во всей Европе, но на самом деле его можно проследить до Ближнего Востока и древнего Египта.

Если вы не любите лук-порей, значит, вы неправильно его ели. Попробуйте согреться этой зимой луком-пореем и картофельным супом, и помните, что если вы сначала охладите картофель, он станет еще большим пребиотиком благодаря устойчивым крахмам.

Рожь, пшеница для бедняков

Рожь — выносливое зерно, в котором больше клетчатки, чем в пшенице.Он наиболее популярен в скандинавском и восточноевропейском темном хлебе и хрустящих хлебцах. В нем меньше глютена, что делает хлеб более плотным с насыщенным, ореховым и согревающим вкусом.

Рожь содержит пребиотическое волокно, называемое бета-глюканом (как и овес), а также фруктан и арабиноксилан. Исследования показывают, что фруктан увеличивает содержание в кишечнике Bifidobacteria , пробиотического микроба, который поддерживает кишечную среду и другие полезные микробы, производя полезные для здоровья вещества, такие как SCFAs, противомикробные средства защиты и витамины.

Вместо того, чтобы полностью исключать хлеб из своего рациона, попробуйте традиционную ржаную закваску в качестве альтернативы рафинированной белой муке «чудо-хлеб» из супермаркета. Открытые хлебцы также могут стать отличной альтернативой вашему обычному сэндвичу на рабочий обед.

Лук, стоит плакать около

Лук — это острые луковицы и родственники лука-порея и чеснока. Не все поклонники лука (потому что он обжигает вам глазные яблоки, как никакое другое растение, кроме чили), но боль того стоит, если вы хотите укрепить микробиоту кишечника.

Попробуйте хрустящую жевательную вкусную ржаную закваску для разнообразия

Когда дело доходит до кишечника, лук является важным источником пребиотиков, которые подпитывают деятельность кишечных бактерий, таких как инулин (о котором мы подробно говорили выше) и фруктоолигосахариды ( FOS), которые помогают укрепить иммунитет и защитить от болезней.

Лук — важный базовый ингредиент во многих кухнях мира. Готовите ли вы суп, тушеное мясо или карри, приготовленный лук обеспечивает восхитительную и ненавязчивую сладость, которая усиливает вкус любого блюда.Хотите съесть их сырыми? Погрузите их в уксус в течение нескольких часов, чтобы они стали менее крепкими.

Помните это обо всех суперпродуктах

Не все суперпродукты оставят вас в долгах и отчаянно ищите поставщиков экзотических ингредиентов в Интернете. Этот список из 11 суперпродуктов состоит из доступных продуктов, которые имеют научно подтвержденные свойства для здоровья кишечника, микробов и здоровья.

Виды суперпродуктов

Superfood	Тип волокна
Яблоки	Пектин
Овес	Бета-глюкан
Спаржа	Инулин
Овсяные отруби	Бета-глюкан
Корень цикория	Инулин
Зеленый банан / подорожник	Крахмал устойчивый
Льняное семя	Растворимые и нерастворимые
Топинамбур	Инулин
Лук-порей	Инулин
Рожь	Текст
Лук	Инулин

Что еще более важно, эти продукты получены на основе анализа данных микробиома, проведенного исследовательской группой Атласа, которая обнаружила, что это наиболее часто рекомендуемые продукты для людей, прошедших тест, а это означает, что средний человек, вероятно, может извлекать из них пользу тоже.

Пребиотические свойства этих суперпродуктов могут питать ваши полезные для здоровья кишечные бактерии, которые возвращают пользу, превращая их в полезные вещества, которые поддерживают здоровье вашего микробиома, делая их суперпродуктами.

☝ Пройдите проверку здоровья на микробиом ☝Узнайте, получаете ли вы достаточно пребиотиков, с помощью теста на микробиом Atlas.

• Бьянкини, Ф. и Вайнио, Х. Лук, овощи и сероорганические соединения: помогают ли они предотвратить рак?, 2001 г.
• Бойер, Дж. И Лю, Р., Х.Фитохимические вещества Apple и их польза для здоровья, 2004 г.
• Catry, E et al. Нацеливание на кишечную микробиоту с помощью фруктанов инулин-типа: доклиническая демонстрация нового подхода к лечению эндотелиальной дисфункции, 2018 г.
• Дау, С. и Чжан, Х. Овсяный бета-глюкан: его роль в укреплении здоровья и профилактике заболеваний, 2012 г.
• El Khoury, D et al. Бета-глюкан: польза для здоровья при ожирении и метаболическом синдроме, 2012 г.
• Гибсон, Дж. Р. Регулирование микрофлоры кишечника человека с помощью диеты с помощью пребиотиков, 1998 г.
• Juskiewicz, J et al.Влияние диетической полифенольной фракции экстрактов корня цикория, кожуры, семян и листьев на брожение слепой кишки и показатели крови в рационах питания крыс, содержащих пребиотические фруктаны, 2011 г.
• Kumar, V, P et al. Структурные анализы и иммуномодулирующие свойства фруктоолигосахаридов лука (Allium cepa), 2015
• Larsen, N et al. Способность пектинов благотворно влиять на микробиоту кишечника зависит от их структурных свойств, 2019
• Licht, T, R. Влияние яблок и определенных компонентов яблока на среду слепой кишки обычных крыс: роль яблочного пектина, 2010 г.
• Maier, T, V et al.Влияние диетически устойчивого крахмала на микробиом, метапротемы и метаболом кишечника человека, 2017 г.
• Montefusco, A et al. Антиоксиданты в сортах цикория (Cichorium intybus L.) и дикого мака (Papaver rhoeas L.) Южной Италии, 2015 г.
• Power, K, A et al. Диетическое льняное семя модулирует микросреду толстой кишки у здоровых мышей-самцов C57B1 / 6, что может изменять восприимчивость к кишечным заболеваниям, 2015 г.
• Ракха, А. Характеристика пищевых волокон в зерновых культурах и продуктах, 2011 г.
• Уилан, К. и др.Содержание фруктана в обычно потребляемом пшеничном, ржаном и безглютеновом хлебе, 2011 г.

5 причин, по которым вы должны есть больше подорожника

Подорожник — очень питательный продукт традиционной африканской диеты, полезный для похудания, иммунной системы и мозга. Вот 5 быстрых и полезных рецептов афро-фьюжн подорожника для начала.

.

.

Это секрет, который африканцы знали издавна.Один из секретов традиционной африканской диеты. Подорожник полезен для вас. Подорожник восхитителен благодаря натуральному крахмалу, который превращается в сахар по мере созревания подорожника. Чем спелее подорожник, тем он слаще. Подорожник является основным продуктом традиционной африканской диеты, и на африканском континенте он в изобилии употребляется как детьми, так и взрослыми. Поэтому неудивительно, что на континенте существует множество различных методов приготовления и употребления бананов.

Подорожник? Банан? То же самое, правда? Неправильный!

Подорожник (Musa paradisiaca) — растение из семейства банановых (Musaceae), что делает его близким родственником бананов.Как и бананы, он также хорошо растет в тропических влажных и низинных сельскохозяйственных угодьях, богатых влагой. Ботаническая классификация подорожников и бананов настолько сложна, что подорожник рассматривается как подвид банана, а банан — как подвид подорожника. Однако подорожник обычно крупнее обычного банана. Созревшие бананы, как и бананы, очень хрупкие и быстро разлагаются.

.

В Западной Африке бананы и бананы высаживают в начале сезона дождей.Обычно это совпадает с периодом посадки нескольких других основных культур, таких как рис, маниока и кукуруза. Хотя подорожники растут круглый год, основной урожай приходится на период с ноября по февраль, когда большинство других крахмалистых культур недоступны или их трудно собрать. Это позволяет подорожнику играть ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности в периоды нехватки продовольствия в засушливый сезон.

.

Считается, что растение возникло в Юго-Восточной Азии, хотя сегодня в мире семь из десяти ведущих стран-производителей подорожника находятся в Африке к югу от Сахары.Сюда входят страны Западной Африки, такие как Гана, Камерун, Нигерия и Кот-д’Ивуар. Подорожник начинается с зеленой кожуры, и по мере созревания цвет кожуры меняется на желтый, а затем черный. В съедобных плодах подорожника больше крахмала, чем в банане, и их обычно не едят в сыром виде. Зеленые бананы содержат много крахмала, и их нужно готовить. Подорожник также можно сушить для дальнейшего использования в кулинарии или измельчать для употребления в пищу. Муку подорожника также можно дополнительно измельчить до муки.

.

Помимо естественной сладости и вкуса бананов, есть гораздо больше причин есть этот богатый питательными веществами углевод:

.

Подорожник помогает при похудании

Когда дело доходит до похудения, речь идет о сжигании большего количества калорий, чем потребляемых калорий. Один простой совет по снижению веса — просто есть больше клетчатки. Исследования показывают, что люди, которые едят больше клетчатки, могут похудеть не меньше, чем люди, соблюдающие диету с низким содержанием жиров.

.

100 г подорожника обеспечивают примерно 8 процентов рекомендуемой суточной нормы клетчатки. Клетчатка не обладает жиросжигающими свойствами. Однако это помогает похудеть, потому что продукты с высоким содержанием клетчатки, как правило, имеют более низкую энергетическую плотность, а это означает, что они содержат меньше калорий на грамм пищи. Кроме того, как пища с высоким содержанием клетчатки, подорожник увеличивает объем потребляемой пищи, благодаря чему вы чувствуете себя сытым, а также способствует пищеварению. Ощущение сытости помогает контролировать вес и порцию. В результате человек, соблюдающий диету с высоким содержанием клетчатки, может потреблять такое же количество пищи, но с меньшим количеством калорий.

.

Подорожник полезен для иммунной системы.

Обнаружено, что витамин С играет ключевую роль в укреплении иммунной системы, увеличивая производство лейкоцитов и делая клетки тела непроницаемыми для вирусов. Витамин С также действует как антиоксидант, который помогает иммунной системе нейтрализовать свободные радикалы, которые в противном случае могут вызвать повреждение клеток на клеточном уровне.

В отличие от большинства животных, которые производят собственный витамин C, человеческий организм не производит его и не хранит витамин C.Ключ к получению достаточного количества витамина С заключается в правильном питании и / или использовании пищевых добавок. Подорожники являются отличным источником витамина С, так как 100 г подорожника содержат 30 процентов рекомендуемой суточной потребности витамина С. Боритесь с простудой, прежде чем она начнется с небольшого количества подорожника.

.

Подорожник полезен для настроения и мозга.

Подорожники содержат здоровую дозу витамина B6. Витамин B6 играет в организме множество ролей, включая активацию ферментов, стимуляцию метаболизма, укрепление иммунной функции, помощь в образовании гемоглобина и содействие когнитивному развитию и функциям.

.

Наше настроение зависит от многих факторов, в том числе от уровня различных пищевых веществ. Витамин B6 необходим для производства множества химических веществ в мозге, включая серотонин, дофамин, норадреналин и гамма-аминомасляную кислоту или ГАМК. Все эти химические вещества мозга связаны с настроением и поведением, и дисбаланс любого из этих химических веществ обычно приводит к изменению настроения. Например, аномально низкие уровни серотонина связаны с депрессией и тревожными расстройствами, тогда как недостаток дофамина связан с болезнью Паркинсона. Так хотите чувствовать себя хорошо? Съешьте подорожник!

Это хорошо известный африканский секрет — бананы отлично подходят для вашего настроения Click To Tweet .

.

Подорожник может быть полезным при диабете

Подорожник — хороший источник магния. 100 г подорожника содержат примерно 16 процентов дневной потребности организма в магнии. Магний — важный минерал, поскольку он влияет на несколько сотен биохимических реакций, происходящих в организме.Одна из этих важнейших функций — обеспечение того, чтобы уровень сахара в крови оставался в нужном диапазоне. Исследования показали, что существует связь между адекватным содержанием магния и профилактикой диабета.

.

Инсулин помогает регулировать транспорт магния в организме для использования в метаболизме глюкозы. И как часть метаболизма глюкозы, магний способствует многим процессам, связанным с расщеплением глюкозы в организме. Дефицит магния приводит к тому, что организму требуется больше инсулина, чем обычно, для метаболизма глюкозы, что приводит к инсулинорезистентности.

.

Хотя подорожники являются хорошим источником магния, они имеют высокое содержание углеводов и гликемическую нагрузку. Таким образом, они могут повышать уровень сахара в крови. Поэтому диабетикам следует позаботиться о сочетании подорожника с другими продуктами с низким гликемическим индексом и гликемической нагрузкой.

.

Подорожник помогает поддерживать здоровье пищеварительного тракта.

Подорожник содержит большое количество пищевых волокон, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и уменьшают запоры. Пищеварительная система выстлана мышцами, которые продвигают пищу по пищеварительному тракту из горла через кишечник до тех пор, пока отходы не будут выведены из организма.Растворимая клетчатка действует как губка и впитывает воду, когда фекалии проходят через кишечник. Это помогает увеличить объем и размягчить фекалии, облегчая их прохождение через кишечник. Он также замедляет скорость переваривания пищи организмом. Так что съешьте немного подорожника, чтобы запастись клетчаткой!

.

Рецепты подорожника в Африке

В Африке подорожник готовят разными способами. Келевеле — это популярная уличная еда в Гане, в которой кубики спелого подорожника приправляются и жарятся. Bolé — еще одна уличная еда, приготовленная из подорожника, которую любят в Нигерии. А в Конго есть Makemba , блюдо, в котором бананы очищают от кожуры и варят. Поскольку подорожник очень универсален, вы можете наслаждаться им на завтрак, обед, ужин, а также в качестве закуски или гарнира.

Афро-фьюжн рецепты подорожника, которые стоит попробовать

В качестве простой идеи для завтрака на ум приходит блин с подорожником.

.

Для здорового, но более роскошного завтрака эта фриттата из банана и яиц может быть лучшим решением.

.

В качестве закуски на помощь приходит Келевеле.

.

Для гарнира, не ищите ничего, кроме этого простого и быстрого рецепта пюре из подорожника….

.

В поисках экзотической закуски я могу порекомендовать одну из моих любимых — сладкий подорожник и рыбные укусы. В этом рецепте сладкие бананы наполнены пряностями и острой рыбой на гриле и обжарены до золотистого качества.

.

Как приготовить подорожник?

.

Laters .. xo

.

.

Любитель афро-фьюжн-еды.
Защитник устойчивого питания.
Абсолютно без ума от авокадо.

пребиотиков против пробиотиков — MIC Food

16 марта Пребиотики и пробиотики

Отправлено в 16:22 во всех сообщениях Кэти Александр

Иногда (по ошибке) они используются как взаимозаменяемые, но они очень разные! Чем эти две очень похожие по звучанию вещи отличаются друг от друга и, что более важно, как они работают вместе, чтобы поддерживать здоровую пищеварительную систему?

Что такое пробиотики?

Пробиотики — это живые микроорганизмы (бактерии или дрожжи), которые помогают улучшить здоровье кишечника.Слово «бактерии» может вызывать негативные образы, например, болезни или нечистоты, но, согласно клинике Майо, это хорошие бактерии, которые естественным образом встречаются в нашем организме (особенно в нижних отделах пищеварительного тракта).

Пробиотики также можно найти в продуктах питания и напитках, таких как йогурт, кимчи, квашеная капуста и чайный гриб. Если вы когда-нибудь задумывались, как молоко превращается в йогурт или как чай превращается в чайный гриб, это результат ферментации. А ферментации способствуют, как вы уже догадались, пробиотики!

Что такое пребиотики ?

В отличие от пробиотиков, биотики с до не являются живыми.На самом деле это неперевариваемые растительные волокна, которые в основном содержатся во фруктах и ​​овощах. Пребиотики — это то, что питает пробиотики и помогает им выполнять свою работу в нашем кишечнике. По сути, они служат удобрением для живых пробиотиков и помогают повысить их эффективность.

Хорошие источники пребиотиков можно найти в таких продуктах, как спаржа, чеснок, лук-порей и бананы. Зеленые подорожники — отличный источник пребиотиков. Почему? Поскольку они еще не достигли полной спелости, они содержат намного больше клетчатки и устойчивого крахмала, чем бананы или спелые бананы.

Обычно едят в латиноамериканской и карибской кухнях, зеленые бананы или тостов , универсальны и их можно есть во многих формах, от традиционных плоских кружек до чашек и чипсов. Для наших читателей Paleo их можно даже использовать в качестве замены хлеба, как показано в этом рецепте Toston Burger!

Почему выбирают MIC Food?

Традиционно бананы и юку нужно очистить, нарезать и приготовить перед употреблением.Здесь, в MIC Food®, мы помогаем шеф-поварам, ресторанам, промышленным кухням, розничным брендам, гастрономам и другим представителям пищевой промышленности пересмотреть свои меню и повысить привлекательность как среди этнических, так и среди обычных потребителей.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт