Последовательность слоев салат мимоза: Мимоза классическая, Украинская национальная кухня — рецепты, фото.

Распечатать рецепт

Простой и вкусный слоеный салат Мимоза — классический салат на любом праздничном столе, без этого салата редко обходятся такие праздники как Новый год или День Рождения. В пошаговом рецепте с фото вы узнаете какие нужны ингредиенты для салата Мимоза и какая последовательность слоев при приготовлении салата Мимоза, и как просто можно украсить салат.

Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Инструкции

1. Продукты для приготовления слоеного салата «Мимоза» перед вами. Овощи и яйца для салата, лучше отварить с вечера и остудить их, так они лучше будут очищаться и натираться на терке.

2. С Рыбной консервы сливаем жидкость и разминаем вилкой. Если рыба получилась суховатая можно влить немного рыбного сока.

3. Картофель, морковь и белки натираем на крупной терке. Желтки натираем на мелкой терке. Лук мелко нарезаем.

4. Собирать салат я буду при помощи кулинарного кольца, но можно и традиционно горочкой. Нижним слоем равномерно выкладываем рыбу.

5. Смазываем майонезом по вкусу.

6. Вторым слоем распределяем белки и промазываем майонезом. Затем выкладываем тертую морковь, смазываем майонезом по вкусу. Добавляем по вкусу репчатый лук.

7. Следующим слоем выкладываем часть желтков, а часть оставим на украшение. Смазываем майонезом.

8. Завершающим слоем распределяем картофель, немного примнем.

9. Смазываем щедро майонезом.

10. Аккуратно снимаем форму.

11. Украшаем салат по кругу нежными веточками укропа.

12. Сверху украшаем желтками в виде цветков Мимозы. Даем салатику «Мимоза» пропитаться в холодильнике несколько часов. Нежный, вкусный и очень красивый салат «Мимоза» станет украшение вашего праздничного стола. Приятного аппетита!

Рецепт Салата Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат «Мимоза»

Способ приготовления

Большое овальное или круглое блюдо выложить слоями: 1 слой — нарезать 6 белков 2 слоя — натертый на мелкой терке сыр 3 слоя — майонез 4 слоя — мелко нарезанный лук 5 слой — сливочное масло натертое на мелкой терке 6 слой — майонез 7 слой — лосось нашинкованный слой 8 — майонез 9 слой — очищенные яблоки, натертые на крупной терке 10 слой — майонез 11 слой — нарезанные желтки (или измельченные вилкой) посыпать верх.Поставить блюдо на некоторое время в прохладное место (по возможности на 1-2 часа), после чего можно подавать на стол. Разложить по тарелкам шпателем, соблюдая последовательность слоев.

Вы можете создать свой рецепт с учетом потери витаминов и минералов с помощью калькулятора рецептов в приложении.

Пищевая ценность и химический состав.

В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Пищевая ценность	Количество	Норма **	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормальная
Калорийность	296,6 кКал	1684 ккал	17,6%	5,9%	568 г
Белки	6,3 г	76 г	8,3%	2,8%	1206 г
Жиры	28.3 г	56 г	50,5%	17%	198 г
Углеводы	4,4 г	219 г	2%	0,7%	4977 г
органические кислоты	0,4 г	~
Пищевая клетчатка	0,7 г	20 г	3,5%	1,2%	2857 г
Вода	51,1 г	2273 г	2. 2%	0,7%	4448 г
Зола	0,8 г	~
Витамины
Витамин A, RE	200 мкг	900 мкг	22,2%	7,5 %	450 г
Ретинол	0,2 мг	~
Витамин B1, тиамин	0,03 мг	1,5 мг	2%	0,7%	5000 г
Витамин B2, рибофлавин	0.1 мг	1,8 мг	5,6%	1,9%	1800 г
Витамин B4, холин	54,3 мг	500 мг	10,9%	3,7%	921 г
Витамин B5, пантотен	0,3 мг	5 мг	6%	2%	1667 г
Витамин B6, пиридоксин	0,1 мг	2 мг	5%	1,7%	2000 г
Витамин B9, фолиевая кислота	4. 5 мкг	400 мкг	1,1%	0,4%	8889 г
Витамин B12, кобаламин	0,6 мкг	3 мкг	20%	6,7%	500 г
Витамин С, аскорбиновый	3,7 мг	90 мг	4,1%	1,4%	2432 г
Витамин D, кальциферол	0,5 мкг	10 мкг	5%	1,7%	2000 г
Витамин Е, альфа-токоферол, TE	8.8 мг	15 мг	58,7%	19,8%	170 г
Витамин H, биотин	4,3 мкг	50 мкг	8,6%	2,9%	1163 г
Витамин PP, NE	1,3458 мг	20 мг	6,7%	2,3%	1486 г
ниацин	0,3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	146.5 мг	2500 мг	5,9%	2%	1706 г
Кальций, Ca	107,4 мг	1000 мг	10,7%	3,6%	931 г
Магний , Mg	13,8 мг	400 мг	3,5%	1,2%	2899 г
Натрий, Na	232,4 мг	1300 мг	17,9%	6%	559 г
Сера, S	49. 7 мг	1000 мг	5%	1,7%	2012 г
Фосфор, P	112,9 мг	800 мг	14,1%	4,8%	709 г
Хлор , Cl	39,7 мг	2300 мг	1,7%	0,6%	5793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68,5 мкг	~
Бор, B	80.2 мкг	~
Ванадий, V	1 мкг	~
Железо, Fe	1,5 мг	18 мг	8,3%	2,8%	1200 г
Йод, I	5,9 мкг	150 мкг	3,9%	1,3%	2542 г
Кобальт, Co	3,7 мкг	10 мкг	37%	12,5%	270 г
Марганец, Mn	0.0509 мг	2 мг	2,5%	0,8%	3929 г
Медь, Cu	63,6 мкг	1000 мкг	6,4%	2,2%	1572 г
Молибден , Мо	2,8 мкг	70 мкг	4%	1,3%	2500 г
Никель, Ni	4,7 мкг	~
Рубидий, Rb	65,1 мкг	~
Фтор, F	29. 4 мкг	4000 мкг	0,7%	0,2%	13605 г
Хром, Cr	3,7 мкг	50 мкг	7,4%	2,5%	1351 г
Цинк , Zn	0,6954 мг	12 мг	5,8%	2%	1726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0,2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	макс 100 г
Стерины
Холестерин	109,5 мг	макс 300 мг

Энергетическая ценность 296,6 ккал.

• Витамин A отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, а также поддерживает иммунитет.
• Витамин B12 играет важную роль в метаболизме и преобразовании аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолиевой кислоты, а также к анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для работы гонад, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран.При дефиците витамина Е наблюдается гемолиз эритроцитов и неврологические нарушения.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТОВ ИНГРЕДИЕНТЫ Салат «Мимоза» НА 100 г

• 157 ккал
• 364 ккал
• 47 ккал
• 41 ккал 66406
• 41 кКал Теги: Как приготовить, калорийность 296,6 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из мимозы, рецепт, калории, полезные вещества

  Авокадо и крабовое мясо Мимоза: ретро-рецепт 60-х

  Это сообщение содержит ссылки, которые, если вы нажмете на них и сделаете покупку, принесут мне деньги. Тем не менее, я рекомендую только те продукты или услуги, которые, по моему мнению, будут полезны моим читателям. Спасибо за помощь в создании отличного контента!

  Эта закуска / салат в стиле ретро 60, авокадо и крабовое мясо Mimosa — отличный способ насладиться консервированным кусковым крабовым мясом или свежим крабовым мясом, если у вас есть на это бюджет. И я знаю секрет, которым поделюсь с вами, что устранит резкий рыбный запах, который часто встречается в консервированном мясе крупного краба.

  Видите маленькие кусочки «мимозы» / яичного желтка и петрушки, посыпанные сверху? Удивительно, сколько аромата они добавляют!

  Рецепт из неофициальной поваренной книги «Безумцы»

  Вы найдете рецепт этого салата в кулинарной книге: The Unofficial Mad Men Cookbook.Авокадо и крабовое мясо Мимоза — это рецепт, разработанный шеф-поваром Белого дома для семьи Кеннеди. Блюдо готовится из двух моих самых любимых ингредиентов: авокадо и крабового мяса. Благодаря опыту шеф-повара Белого дома и подобным ингредиентам вы действительно не ошибетесь!

  Забавно, что рецепт, который я выбрал, чтобы поделиться, идеально сочетается как с телешоу «Безумцы» (которое, когда я пишу это, вступает в свой последний сезон), так и с Белым домом Кеннеди. Мне нравится, когда в рецепте есть история, поэтому, чтобы поделиться с вами этим сказочным блюдом, я подумал, что начну с рассказа истории, которую я вижу, которая связывает этот рецепт с самим шоу.
  

  И шоу, и рецепт времен Кеннеди

  «Безумцы» — это прежде всего историческая драма. В каждой серии мы видим влияние нестабильного десятилетия 1960-х годов на жизни главных героев. Сериал начинается фактически в марте 1960 года, в то время, когда Кеннеди баллотировались на посты.

  Что нас так привлекло к Джеку и Джеки Кеннеди? Они обладали красотой, гламуром и изысканностью, а также остроумием, легкостью, стилем и изяществом.Все эти качества привлекали нас, как нацию, как мотыльков к пламени Кеннеди. Эпоха их правления во многом была воплощением Камелота.

  Джек и Джеки Кеннеди на их свадьбе

  Больше всего нас очаровал сон — образ, который, как мы думали, мы видим. Точно это или нет, но они обладали той особенной «вещью», которой так жаждут многие из нас. У них, за неимением лучшего слова, было «это».

  Подобно Джеку и Джеки, в вымышленном мире «Безумцев» Дон и Бетти Дрейпер выглядели как украшения для торта жениха и невесты на свадебном торте жизни.Вместе с Бетти Дон Дрейпер принес магию Камелота на Мэдисон-авеню. Как пара, они были проникнуты тем материалом, который Ad Men пытаются выкрутить на этой знаменитой улице. Дон был красивым, блестящим, могущественным, бесспорным владыкой государства, очень похожим на президента Кеннеди в реальной жизни. Бетти, похожая своей патрицианской красотой на Первую леди, обладала всеми внешними качествами, необходимыми для того, чтобы быть законной супругой такого героя. Она была подходящим женским аксессуаром, который висел на руке Дрейпера.

  Нас привлекает очарование Дона и Бетти, но именно скрытые слабости персонажей удерживают нас прикованными к сюжетной линии. Мы болеем за искупление антигероя, построившего свой дом на зыбучем песке. Мы видим его виктимизацию в детстве. В его взрослой жизни мы улавливаем проблески глубокого сострадания в Доне, когда он становится свидетелем и отождествляет человеческие слабости и недостатки других. Нас тянет к нему в моменты элементарной добра. Мы жаждем победы на той стороне Дона!

  Я провела слишком много серий, желая и надеясь, что Бетти вырастет и станет такой женщиной, которая сможет по-настоящему любить и принимать Дона — Дона. Я надеялась, что он когда-нибудь вырастет.

  ~ вздох ~

  Полагаю, этого не произойдет и в этом сезоне. Держу пари, что настала очередь Пегги: она и Дон обнаружат, что им действительно суждено быть. Ей нужно было повзрослеть и стать тем, кем она собиралась стать, и Дону нужно было научиться ценить такую ​​женщину, которая действительно могла бы сделать его счастливым. Итак … в этом сезоне мои деньги на Пегги, и я не боюсь опубликовать свой прогноз.

  Авокадо и крабовая мимоза прекрасно сочетаются с охлажденным бокалом вашего любимого белого блюда.

  ЗА ВРЕМЯ .. к рецепту!

  Я хотел приготовить что-нибудь действительно вкусное из Неофициальной поваренной книги безумцев, потому что мне нравится, что * все * мои рецепты на самом деле БЫТЬ восхитительны! Я счастлив сказать, что это соответствует этому критерию. Когда я увидел, что этот рецепт был разработан шеф-поваром Белого дома Рене Вердон, французским поваром, нанятым Жаклин Кеннеди в Белом доме, я подумал, что это должно быть хорошо.

  И вот почему мои мысли обратились к Кеннеди, когда я сел поделиться рецептом, связанным с сериалом «Безумцы».
  

  Мимоза авокадо появилась у безумцев

  Бетти Дрейпер заказала блюдо, похожее на это блюдо в первом эпизоде ​​2 сезона, когда они с Доном останавливались в отеле Savoy в День святого Валентина. Из обслуживания номеров она заказала авокадо, наполовину фаршированное крабовым мясом. Когда она заказывала еду, Джеки Кеннеди была на телеэкране, проводя телеэкскурсию по Белому дому для всей страны. Видите, как все это органично сочетается? Джек и Джеки, Дон и Бетти… и авокадо и краб — два из моих самых любимых блюд во всем мире. Элегантный и классический, этот рецепт — прекрасная метафора того, что олицетворяют Дон и Бетти.

  Разве мимоза — это не коктейль?

  Название рецепта, « мимоза, », относится не к коктейлю из апельсинового сока и шампанского, который знаком многим американцам, а к , французскому названию яиц с пряностями, , что означает Oeufs Mimosa (или Eggs Mimosa). Поскольку начинка сделана из желтка сваренного вкрутую яйца, я полагаю, именно это имел в виду шеф-повар Вердон, когда назвал этот рецепт.

  Мне нравится кремовый оттенок авокадо, яркость лимонного сока и легкий привкус хрена на вечеринке. Я никогда раньше не готовил салат из кресс-салата, но я обнаружил, что его нежная хрусткость идеально сочетается со сливочностью авокадо и майонеза.

  По возможности используйте свежее крабовое мясо; Если нет, вот мой совет

  Лучше всего свежее крабовое мясо, но, если вы не можете позволить себе свежие (а не многие из нас могут позволить себе 20 долларов за фунт), вы можете обойтись без консервированного кускового крабового мяса, используя этот простой трюк, который я узнал из Cook’s Illustrated : хорошо слейте крабовое мясо — вы захотите извлечь из него как можно больше воды, а затем замочите крабовое мясо примерно на час в стакане молока.Затем выжмите молоко, и крабовое мясо готово для использования в этом рецепте. Это действительно избавит от рыбного запаха / вкуса, который имеет консервированное крабовое мясо.

  Я также обнаружил, что для приправы, вместо того, чтобы просто соль и перец, мне нравилось добавлять немного чесночной соли в яичные желтки. (Это приправа, которую я обычно использую, когда готовлю гуакамоле. )

  Авокадо и крабовая мимоза: рецепт для президента.

  Выход: 6 порций

  Авокадо и крабовая мимоза

  Восхитительный ретро-рецепт из авокадо и крабового мяса, который можно использовать в качестве салата на обед или закуски на ужин,

  Состав

  • 2 спелых авокадо
  • 1 измельченный лук-шалот
  • 2 чайные ложки лимонного сока, разделенных на части
  • 1/2 чайной ложки соли плюс дополнительно по вкусу
  • Немного острого перечного соуса
  • 3 столовые ложки майонеза
  • 2 столовые ложки соуса чили
  • 1 столовая ложка приготовленного хрена
  • 1/2 чайной ложки Вустерширского соуса
  • Перец белый молотый
  • 8 унций вареного свежего крабового мяса
  • 2 чашки кресс-салата
  • 2 сваренных вкрутую яичных желтка
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
  • 1/4 чайной ложки чесночной соли Lawry’s

  Инструкции

  1. Очистите половину авокадо. В небольшой миске размять половину авокадо. Добавьте зеленый лук, 1 чайную ложку лимонного сока, 1/4 чайной ложки соли и соус из острого перца. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Бронировать.
  2. В отдельной миске смешайте майонез, соус чили, хрен, соус Вустершир и оставшуюся чайную ложку лимонного сока. Приправить по вкусу солью и белым перцем. Бронировать.
  3. Очистите оставшиеся 1 1/2 авокадо, нарежьте кубиками по полдюйма и поместите в большую миску.
  4. Выдавите из крабового мяса лишнюю влагу.Добавьте к нарезанному кубиками авокадо и аккуратно перемешайте. Добавьте майонезную смесь, пока краб и авокадо не будут равномерно покрыты.
  5. Линия дна 6 охлажденных открытых бокалов для шампанского или небольших стеклянных сервировочных блюд с кресс-салатом. Равномерно распределите крабовую смесь по стаканам. Сверху выложите ложку пюре из смеси авокадо.
  6. Посыпать яичные желтки чесночной солью. Яичные желтки продавить через мелкое сито; соединить с петрушкой в ​​небольшой миске. Равномерно посыпьте каждую порцию смесью желтка и петрушки. Мимозы можно накрыть и поставить в холодильник на срок до 3 часов.

  Банкноты

  • Мясо краба с легким рыбным запахом можно замочить на один час в стакане молока перед приготовлением по этому рецепту. Это поможет нейтрализовать рыбный запах.
  • Я обнаружил, что добавление чесночной соли Лоури с петрушкой действительно усиливает вкус вареного яичного желтка и посыпки петрушки.

  Рекомендуемые товары

  Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  Информация о пищевой ценности:

  Доходность:

  6

  Размер порции:

  1
  Количество на приём: Калорийность: 214 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 101 мг Натрий: 542 мг Углеводы: 8 г Волокно: 5 г Сахар: 2 г Белки: 10 г

  О каком рецепте вы думаете, когда вспоминаете 60-е? Как насчет фондю? Настоящее швейцарское фондю полностью плывет в моей лодке, и вам действительно нужно проверить мой рецепт!
  И, пожалуйста, поделитесь этим постом со своими друзьями, которым он может понравиться! Напишите об этом в Твиттере! Или закрепите рецепт на Pinterest!

  Как подать бублики и бранч-бар из лосося

  Хотите знать, что подать толпе на следующей вечеринке? Облегчите жизнь хозяйке с помощью этой идеи завтрака и позднего завтрака «шведский стол»: подайте бублики, приготовленные своими руками, и бранч-бар из лоха.

  В прошлом году, когда моя племянница Чендлер объявила о своей помолвке, я понял, что хочу устроить для нее свадебный душ. Дата ее свадьбы назначена на начало мая, поэтому идея весеннего душа будет идеальным временем.

  Итак, в минувшие выходные, когда на ее свадебную вечеринку приехали от 20 до 30 гостей (почему никто больше не отвечает ???), произошло нечто совершенно неожиданное, и это поразило меня.

  Вероятно, впервые в моей карьере хозяйки я не испугался, пока готовился к вечеринке.

  Почему моя обычная пре-пати хостессинг не прекратилась? Потому что вы, ребята, убедили меня упростить себе задачу и создать собственный бранч-бар с бубликами и лососем, который станет центральным элементом нашего дня.

  Я люблю потрясающий пирог с заварным кремом, поэтому мой первоначальный план состоял в том, чтобы приготовить четыре домашних пирога с заварным кремом, покрытых золотистой корочкой, которые подаются с этой сладкой черничной пряжкой и моим салатом из канталупы капрезе для большого дня. Но когда я спросил в своих историях в Instagram, что бы вы хотели видеть в меню, этот батончик для завтрака, сделанный своими руками, с идеей лосося и сливочного сыра, выиграл народное голосование.

  Вот почему, когда утром перед свадебным душем я легко собрал вместе бублик и батончик, я похвалил и поблагодарил каждого из вас за то, что сделали мой день.

  Как настроить бранч-бар с бубликами

  Есть столько причин отпраздновать бранч, например:

  • бранч для свадебного душа
  • Детский бранч
  • Поздний завтрак ко Дню матери
  • Бранч ко Дню отца
  • Пасхальный бранч
  • весенний или летний бранч
  • Новогодний бранч
  • только потому, что это поздний завтрак выходного дня

  Начните свой бранч с праздничной ноты с батончика с мимозой, или устройте за отдельным столом лучший батончик Bloody Mary, или подайте рассветы текилы вместо свежевыжатого сока с пуншем.Также предложите гостям кофе, сельтерские напитки и простые соки.

  Настоящая прелесть выбора этого бранча «сделай сам» в том, что его можно полностью расширить, чтобы он служил завтраком на четверых или поздним завтраком на 100 человек. Просто купите и приготовьте то, что вам нужно, а затем позвольте своим гостям сделать работу.

  Нет никаких жестких правил для создания бранча из бублика, кроме как сделать его простым в настройке и легким для ваших гостей — и для вас!

  подробнее: 20 Spirited Holiday Punches

  Топпинги для батончиков Favorite Bagel

  Самое интересное в этом баре с рогаликами без суеты — это то, что вашим гостям предоставляется множество вариантов сборки рогаликов на выбор.

  Выберите большое блюдо для вечеринки и выложите в качестве основы весенний салат-латук или рукколу. Мне нравится использовать блюдо, чтобы собрать все начинки и держать все в порядке. Плюс экономия места.

  Нарежьте овощи тонкими ломтиками, чтобы их было легко сложить вместе с салатом. Поместите небольшие начинки, такие как каперсы, в компактные миски, чтобы они уместились вместе с другими ингредиентами.

  Вот несколько идей для бублика на выбор:

  • огурцы
  • помидоры
  • каперсов
  • красный лук (маринованный тоже вкусный)
  • каперсов (поместите в небольшую миску, чтобы отделить их от других ингредиентов)
  • авокадо
  • Яйцо вкрутую, нарезанное
  • редиса (арбузный редис такой красивый, если его можно найти)
  • маринованная спаржа
  • перец красный жареный
  • руккола
  • укроп свежий
  • ростков (люблю вид нежных ростков гороха)
  • дольки лимона
  • кошерная соль и молотый черный перец
  • соль финишная
  • все, приправа для рогаликов — много не бывает
  • джемы, нутелла или ореховое масло для тех, кто предпочитает бублик со сладким вкусом

  И, конечно же, шмир из лосося и сливочного сыра… сейчас на подходе.

  подробнее: The Ultimate Mother’s Day Brunch Guide

  Что такое Lox?

  Локс (гравлакс) и копченый лосось изначально использовались как способ сохранения рыбы без необходимости охлаждения. Обладая маслянистым вкусом и гладкими ломтиками, оба блюда одинаково восхитительны на рогаликах.

  Но есть небольшие отличия. Как объясняет Epicurious, копченый лосось вялен или солен, а затем копчен. Локс вылечить, но не курить.

  Вяленый лосось и копченый лосось — нежная рыба в работе.Хотите знать, как обслуживать лох? Перед тем, как отправиться в гости, пальцами аккуратно отделите листы рыбы друг от друга.

  Планируйте 2–3 унции лосося на бублик.

  подробнее: Идеи рецептов для 14 дней здорового завтрака

  Сделай свежий бублик

  Вы приложили все усилия, чтобы выложить начинку утром, так что бублики тоже должны быть свежими. Рядом со мной есть рогалики Эйнштейна, поэтому можно легко заказать их накануне и забрать их утром в день вечеринки, когда мой муж в последнюю минуту пробегает по льду. При заказе попросите их нарезать кусочки перед тем, как забрать, чтобы сэкономить еще больше времени.

  Я выбрал ассортимент рогаликов для своего бара DIY, почти все они несладкие, с 1-2 сладкими вариантами.

  Азиаго был самым популярным выбором бублика на моей вечеринке. Для меня это кунжут или все, что угодно.

  Если вы хотите сделать свои собственные рогалики, попробуйте этот более здоровый домашний рецепт рогаликов.

  Мне нравятся тосты с рогаликами, но если у меня много людей, я стараюсь не усложнять задачу и оставляю тостер на следующий день.Если вам нужно поджарить в большом количестве, поместите нарезанные рогалики на противень и жарьте в духовке до золотистого цвета.

  План по 1 бублику на человека.

  подробнее: Яйцо Бенедикт с лососем и бубликом на бранч ко Дню матери

  Сливочный сыр Schmear

  Для своего батончика с рогаликами я оставил его простым и предложил только взбитый сливочный сыр. Я подумал, что с начинкой было достаточно всего, чтобы добавить всего аромата.

  Но если вы хотите, чтобы начинка была простой, выберите сливочный сыр и предложите простой и хотя бы один сладкий сорт.

  Планируйте 2-4 столовые ложки сливочного сыра на бублик.

  Идеи меню для бранча, которые можно добавить в бублик-бар

  Дырявый рогалик — не единственный игрок в этой игре с барами для позднего завтрака. Добавьте еще нескольких игроков, чтобы завершить состав, например:

  Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

  Бублик и лосьон DIY Brunch Bar

  Это скорее идея для сборки, чем жесткий и быстрый рецепт.. Запланируйте по одному бублику на человека, а затем выберите понравившуюся начинку для гостей.

  Состав

  • ассортимент рогаликов
  • нарезанные огурцы
  • нарезанные помидоры
  • каперсы
  • нарезанный красный лук
  • авокадо
  • яйцо вкрутую
  • нарезанный редис
  • руккола или зелень для покрытия
  • свежий укроп или чеснок
  • дольки лимона
  • кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • финишная соль
  • все приправы для рогаликов
  • джемы, нутелла или ореховое масло

  Инструкции

  1. Возьмите свои свежие рогалики из магазина рогаликов утром в день вечеринки, чтобы они были свежими. Попросите их предварительно нарезать. Разложите рогалики на блюде или большой миске.

  2. Купите начинку для рогаликов за день или два до вечеринки. Если ваш бублик подается на завтрак, приготовьте нарезанные ингредиенты накануне вечером. Перед подачей на стол положите основу из зелени на большое блюдо или доску и положите сверху начинку с сервировочной посудой. Подавайте сливочный сыр в небольших сервировочных мисках и не забудьте выставить достаточно ножей для намазывания.

  3. Подавайте побольше кофе, соков и мимозы и поощряйте гостей помогать себе, а затем расслабьтесь и наслаждайтесь.

  Другие идеи рецептов бранча

  У вас есть любимая идея для бранча, на которую вы снова и снова полагаетесь? Мы хотим знать! Поделитесь своими идеями в комментариях ниже.

  Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить жизнь и не спланировать свою жизнь.

  Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный почтовый ящик.

  Подписывайтесь на меня в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

  Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

  Поделиться — это забота!

  «Что мне приготовить на ужин?»

  Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

  Легкий традиционный рецепт 7-слойного салата на ночь

  БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

  Присоединяйтесь к 200000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

  ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

  Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

  Моя мама — королева рецептов слоеных салатов на ночь. Я вырос на них. Может быть, не каждый день, но всякий раз, когда к нам приезжала большая семья или друзья, обязательно было много-много слоеных салатов.Придумывая этот традиционный рецепт салата из семи слоев с майонезом (сокращенно рецепт салата из семи слоев!), Я с гордостью добавил его в коллекцию моей мамы.

  Что такое семислойный салат?

  Семислойный салат — это то, на что он похож — салат из семи слоев! Есть много его вариантов, но общие ингредиенты включают зелень, помидоры, перец, яйца, горох и заправку на основе майонеза.

  Для этого я черпал вдохновение в рецептах многослойных салатов моей мамы, но также сохранил их достаточно близко к традиционному семислойному салату, к которому привыкли американцы.

  На самом деле есть много общего. Слои и заправка на основе майонеза — пара основных, и для меня было совершенно естественно приготовить свой семислойный салат с майонезом. Однако я не стал использовать горох, чтобы сделать это салатом с низким содержанием углеводов.

  Как я уже упоминал ранее, когда говорил об этом рецепте средиземноморского салата, салат и другая зелень обычно реже встречаются в рецептах русских салатов. В слоеных салатах моей мамы их обычно не было. Я люблю свою зелень, особенно за то, что она придает объем салату.Итак, я решил включить салат ромэн в этот рецепт салата из семи слоев.

  Приготовление рецепта семислойного салата определенно вернуло те детские воспоминания. Круглосуточные салаты моей мамы всегда ассоциируются с большими семейными собраниями.

  Как приготовить 7-слойный салат

  Собрать слоеный салат невероятно просто. Вот как приготовить семислойный салат:

  • Нарежьте все овощи. Лучше всего подойдут кусочки небольшого размера!
  • Выложите все овощи (плюс яйца!) в большую пустую миску или просто стеклянную миску.Если у вас нет готовых яиц, сваренных вкрутую, вы можете использовать здесь мой метод легкой очистки яиц или даже приготовить яйца вкрутую в духовке.
  • Взбейте 7-слойную заправку для салата и распределите ее по последнему слою. Не знаю, можно ли это назвать заправкой — на самом деле это просто сметана и майонез, смешанные вместе.
  • Закончите, посыпав сверху тертым сыром и беконом. Если вы еще не готовили бекон, вот как приготовить бекон в духовке.
  • Накройте салат крышкой и поставьте в холодильник на пару часов. Ночевка еще лучше. Вот почему они называют это салатом на ночь, верно?

  Семислойная заправка для салата

  Заправка в этом рецепте семислойного салата невероятно проста. Это просто майонез и сметана! Мама гордилась бы — это основные продукты в русских слоеных салатах.

  На самом деле приготовить домашний майонез с маслом авокадо довольно просто — попробуйте! Но если вы не хотите готовить самостоятельно, это мой любимый кето-дружественный майонез.

  Обратите внимание, что в некоторых рецептах семислойного салата в заправку добавляют сахар. Я не считаю это необходимым. Я думаю, что это вкусно без подсластителей, но добавьте немного по вкусу, если это вам нравится.

  Можно ли приготовить семислойный салат на день вперед?

  Да, салат из семи слоев можно приготовить на день вперед, и это определенно часть привлекательности этого салата!

  Теперь, став взрослой, я понимаю, почему моя мама так любила слоеные салаты. Этот 7-слойный салат с майонезом, как ночной салат, значительно облегчит вашу жизнь.И я aaaaaall о простых рецептах, как я знаю многих из вас.

  Если приготовить салат за 24 часа, то в тот день, когда к вам придут люди, будет меньше стресса. Просто приготовьте его за день до того, как вы собираетесь подавать его, и в день, достаньте его из холодильника, и он готов к работе!

  Как уберечь семислойный салат от намокания

  Никто не любит сырые салаты, и определенно есть способ предотвратить сырой семислойный салат. Порядок ингредиентов очень важен .

  Подобно моему низкоуглеводному греческому салату Мейсон в банке, вы хотите, чтобы заправка была отдельно от салата, который тоже не выдержит, и рядом с ингредиентами, которые не станут мокрыми.

  В этом семислойном салате без гороха заправка находится между тертым сыром и слоем лука и яиц. Этот соус также достаточно густой, чтобы не стекать на салат и более мягкие овощи.

  СОВЕТ: Этот рецепт также работает с другими видами заправки толщиной . А как насчет домашней приправы для ранчо или разновидности «тысячи островов»? Просто уменьшите количество миндального молока, чтобы оно было достаточно густым.

  Еще салаты на ночь и рецепты приготовления

  Это первый слоеный салат на ночь в блоге, что немного удивительно. Я всегда ищу рецепты приготовления с низким содержанием углеводов, подобные этому! Вот еще несколько, которые стоит попробовать:

  Это мой первый слоеный салат, и — это первый приготовленный мною ночной салат, который хорошо сочетается с салатом. Зелень обычно не очень хорошо при хранении слишком долго, но в этом традиционном семислойном салате она работает!

  Reader Любимые рецепты

  Карточка рецептов находится ниже! Читатели также приготовили эти похожие рецепты после того, как приготовили этот.

  КАРТА РЕЦЕПТОВ

  Оцените этот рецепт:

  Легкий традиционный рецепт ночного 7-слойного салата

  Этот быстрый и легкий рецепт 7-слойного салата с майонезом готовится всего за 15 минут и является идеальным салатом, приготовленным за 24 часа.Здорово и просто!

  Время подготовки15 минут

  Общее время15 минут

  Видео с рецептом

  Щелкните или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

  Ингредиенты

  Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить.
  Убедитесь, что режим чтения Safari ВЫКЛЮЧЕН для просмотра ингредиентов.

  Инструкции

  Получите СОВЕТЫ К РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

  Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. В большой миске из прозрачного стекла или такой маленькой миске, как эта, выложите слоями салат, помидоры, сладкий перец, яйца и красный лук в указанном порядке.

  2. Взбейте майонез и сметану. Выложите поверх салата. (Может быть немного сложно намазать лук без пригорания. Просто ложитесь немного за один раз и немного размажьте, добавьте еще немного и повторите.)

  3. Сверху посыпьте тертым сыром и приготовленными кусочками бекона.

  4. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.

  Читатели также сделали эти похожие рецепты

  Примечания к рецептам

  Размер порции: 1 чашка

  Видео, показывающее, как приготовить семислойный салат:

  Не пропустите ВИДЕО выше — это самый простой способ чтобы узнать, как приготовить салат из семи слоев!

  Информация о питании на порцию

  Факты о питании

  Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

  калорий236

  жира20 г

  белка10 г

  всего углеводов4 г

  чистых углеводов3 г

  клетчатки1 г

  сахара2 г

  Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето. Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, потому что они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

  Хотите сохранить этот рецепт?

  Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

  Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

  © Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фото. 🙂

  Русский салат «Мимоза» — Кухня

  СТАРТЕР

  23 июля 2017

  Автор Оксана М.и из Оверблог

  Русский салат «Мимоза».

  Ингредиенты ( 10-12 порций):

  • 4 крупных картофеля
  • 4 крупных моркови
  • 7 яиц
  • 2 средних лука
  • 450 г консервированного тунца (можно использовать копченый лосось)
  • — 150 г тертого сыра (я использовала французский эмменталь)
  • 400 г майонеза
  • соль, по желанию (я не клала)
  • свежая петрушка или укроп

  Метод:

  1. Вымойте картофель и морковь не чистить.В большую кастрюлю с водой всыпать картофель, морковь и отварить до готовности. Остудить, очистить кожицу, затем натереть на средней терке в отдельные тарелки. Отложите в сторону.
  2. Яйца сварить вкрутую, отложить 3 желтка, остальные натереть на средней терке.
  3. Лук мелко нарезать.
  4. Слейте воду из рыбы и разомните вилкой.
  5. На сервировочной тарелке или в глубокой миске выложите салат в следующем порядке: рыба, лук, половина яйца, морковь, картофель, сыр, на каждый слой выкладывая по 2–3 ст. Л. Майонеза.
  6. Украсить салат оставшимися тертыми яйцами, яичным желтком и петрушкой (см. Фото) по своему вкусу.
  7. Перед подачей на стол хранить в холодильнике от 2 до 3 часов.

  Поделиться этим постом

  Подписаться на новостную рассылку

  Чтобы быть в курсе последних статей, подпишитесь:

  Курица, помидоры и моцарелла с заварным кремом

  Огурец «Тальятелле» с дыней и сыром фета

  рецепт.Для диетического варианта мимозы понадобится

  Приготовить мимозу в домашних условиях можно одним из нескольких способов, с добавлением разных ингредиентов, но особой популярностью пользуется рецепт салата из мимозы с консервами. Основные компоненты, кроме рыбы, — это овощи или рис, лук, яйца. Традиционная заправка — майонез для салатов с высоким содержанием жира. В некоторых рецептах используется масло, плавленый сыр, яблоки.

  Мимоза — многослойный салат с рыбными консервами. Вкусно и питательно.Частый гость на праздничных застольях, он пользуется популярностью на повседневных обедах и ужинах благодаря простому процессу приготовления.

  Красивое название мимоза салат получил благодаря верхнему слою. Традиционно — из тертого или раскрошенного на поверхности желтка салата, ассоциирующегося с нежным весенним цветком.

  Салат был очень популярен во времена Советского Союза. Сейчас хозяйки часто готовят вкусное, сытное блюдо, которое можно красиво украсить и подать на праздничный стол, как салат Оливье.

  О выборе майонеза

  Лучшее решение для салата с мимозой — густой жирный майонез. Легкие низкокалорийные холодные соусы полезнее, но они не раскрывают полностью вкус салата.

  Как правильно делать слои мимозы

  3 основных правила

  • Картофель или рис (в зависимости от рецепта) являются основой.

  Классическая салатная основа («подушка») под другие ингредиенты, особенно рыбные консервы.

  • Консервы с луком, измельченным вилкой, добавляются после слоя картофеля (риса).

  Оставшиеся слои выложите на мимозу по своему вкусу, например, натертый картофель разделите на 2 части и добавьте в салат дополнительный слой картофеля.

  • Традиционный верх — это мелко натертый желток без майонезной сетки, украшенный зеленью (зеленый лук, петрушка, укроп и т. Д.).

  Раскладывая мимозу слоями, старайтесь равномерно распределить еду по площади блюда.Обратите внимание на тертую морковь и картофель. Осторожно посыпьте ингредиенты, чтобы они не слипались.

  Салат Мимоза — классический рецепт с консервами

  Ингредиенты

  Порций: 6

  • картофель 3 шт.
  • морковь 3 шт.
  • яйцо 3 шт.
  • белый лук 1 шт.
  • консервированный горбуша
  • консервированный горбуша 200 г перец черный молотый по вкусу
  • майонез по вкусу
  • зелень для украшения

  На порцию

  Калорий: 272 ккал

  Белки: 7.4 г

  Жиры: 24,8 г

  Углеводы: 4,9 г

  45 минут Видео-рецепт Печать

  Подготовка ингредиентов для салата. Варю овощи и яйца вкрутую. Я заливаю его холодной водой для облегчения очистки. Ставлю на отдельную тарелку.

  Лук очистить. Я стираю и режу мелко и тонко.

  Натираю очищенные овощи и яйца средней фракции. Перекладываю на отдельные блюда.

  Беру большую и красивую салатницу.Раскладываем измельченные компоненты слоями. Первый слой салата с мимозой (основа) — картофель. Овощ не утрамбовываю. Равномерно выкладываю половину натертого ингредиента. Выдавить сверху майонез и распределить салатник по всей площади.

  Для второго слоя салата я использую консервированную горбушу. Открываю банку и сливаю жидкость. Выкладываю рыбу на тарелку и размягчаю вилкой. Переложить в салатник поверх картофеля. При желании добавьте майонезную заправку.

  Выкладываю лук.Если он слишком горький и крепкий, я кладу меньше, обдав кипятком.

  Следующая часть мимозы — это вторая часть тертого картофеля, за которой следует морковь. Между овощами делаю небольшую майонезную «подушечку».

  Наконец, добавьте в салат тертое яйцо. Сначала белый, сверху желток.

  Украсить измельченной зеленью. Классический салат с мимозой готов к подаче. Салат станет отличным дополнением к новогоднему столу вместе с оливье, крабом, цезарем и классическим греческим салатом.

  Добавьте молотый черный перец между слоями.

  Необычный рецепт консервов в томате

  Использование кильки в томатном соусе — интересный и смелый ход в салате из мимозы. Блюдо имеет необычный вкус, но при этом оказывается не менее питательным.

  Состав:

  • Картофель — 3 клубня,
  • Лук — 1 голова,
  • Морковь — 2 шт. ,
  • Яйцо — 6 штук,
  • Килька в томатном соусе — 200 г,
  • Майонез (холодный соус) — пробовать.

  Приготовление:

  1. Яйца и овощи готовлю на отдельных противнях. Для удобства морковь и картофель можно предварительно очистить от кожуры. Яйца после закипания отварить 5-8 минут.
  2. Вареные яйца окунаю в холодную воду. Очищаю, отделяю белки от желтков. Я предпочитаю использовать желтки в салате для украшения. При желании добавьте белок.
  3. Лук очищаю и мелко нарезаю.
  4. Достаю из банки кильку в помидоре. Выкладываю в отдельную посуду, добавляю нарезанный лук.
  5. Выложите салат слоями в большую и глубокую тарелку. Делаю маленькую картофельную подушку.
  6. Затем выкладываю смесь рыбы, томатного соуса из банки и лука. Полить салат с мимозой майонезом.
  7. Следующий слой делаю снова из натертого на крупной терке картофеля. Смазать майонезом.
  8. Я добавляю тертый белок, а затем желток.
  9. Для украшения салата добавляю сверху веточки свежей петрушки.

  Приятного аппетита!

  Салат мимоза со скумбрией и сыром

  Классический вариант приготовления салата мимоза с консервами.Для пикантности и особого вкуса используется тертый сыр.

  Состав:

  • Скумбрия консервированная — 250 г,
  • Картофель — 3 клубня,
  • Лук — 1 головка,
  • Морковь — 2 шт.,
  • Яйца куриные — 3 штуки,
  • Сыр твердый — 150 г,
  • Майонез (холодный соус) — 70 мл,
  • Травы для украшения (петрушка) — 3 веточки.

  Приготовление:

  1. Готовлю картофель и морковь. В другом блюде варю яйца вкрутую.
  2. Пока готовится еда, я занят луком. Снимаю. Нарезаю небольшими кубиками. При ярко выраженном горьком вкусе лук ошпарить кипятком.
  3. Держа приготовленные овощи, сливаю кипяток. Вливаю холодную воду, оставляю на несколько минут, чтобы упростить процесс очистки.
  4. Яйца чищу. Отделяю белки от желтков. Натираю на терке с мелкой фракцией (отдельно) и перекладываю на разные тарелки.
  5. Натираю сыр на крупной терке.
  6. Достаю из банки консервы из скумбрии, месу вилкой.
  7. Я красиво украшаю салат большой металлической формой. Основу делаю из картошки. Я его выравниваю. Добавляю холодный майонез, а затем мелко нарезанный лук.
  8. Еще раз майонезом не смазываю, консервы уже очень жирные.
  9. Сверху делаю «шапочку» из яичного белка. Смазываю холодным соусом.
  10. Очищенную морковь натираю на мелкой терке. Добавляю в салат. Распределяю по площади.Добавляю майонезную сетку.
  11. Для красивого дизайна мимозы делаю верхний слой из тертых яичных желтков. Втыкаю веточки свежей зелени. Я предпочитаю петрушку.
  12. Чтобы салат пропитался, ставлю его на два часа в холодильник.

  Видео рецепт

  Ешь на здоровье!

  Простая мимоза с сыром и маслом

  Интересный вариант салата без классических овощных ингредиентов (картофеля, лука и моркови). Основной упор в этом рецепте мимозы сделан на сочетании сыра и масла.Готовится очень легко, получается невероятно вкусно.

  Состав:

  • Сыр твердый — 100 г,
  • Яйцо куриное — 6 штук,
  • Горбуша консервированная — 1 банка,
  • Сливочное масло (предварительно замороженное в морозильной камере) — 100 г (на терку),
  • Майонез (холодный соус) — 100 г,
  • Укроп по вкусу.

  Приготовление:

  1. Я свариваю яйца. Очищаю, отделяю белки от желтков. Белки натираю на терке с крупной фракцией, желтки — на мелкой.
  2. Лук очищаю и мелко нарезаю.
  3. Я открываю консервную банку. Сливаю лишнюю жидкость, выкладываю рыбу. Удаляю косточки, измельчаю вилкой, превращаясь в однородную смесь. Добавляю лук. Я шевелился.
  4. Достаю из морозилки кусок сливочного масла. Мелко порубить ножом или натереть на терке. То же самое и с сыром.
  5. Перехожу к сборке и украшению салата.
  6. Сначала положил белки. Добавляю холодный соус.Следующим в списке мимозы стоит сыр. Снова делаю майонезную сетку. В третий слой кладу рыбу и лук (половина от общего объема). Добавляю немного майонеза.
  7. Я намазываю измельченным маслом, затем смесью рыбы и лука с майонезом. Завершающим штрихом являются измельченные желтки, украшенные свежими веточками укропа.
  8. Ставлю в холодильник на 2-3 часа, чтобы мимоза пропиталась. По истечении указанного времени вынимаю салат и подаю на стол.

  
  

  Как приготовить салат из мимозы с сайрой

  Состав:

  • Картофель — 3 штуки среднего размера,
  • Морковь — 2 штуки,
  • Плавленый сыр — 2 штуки,
  • Лук — 1 штука,
  • Яйцо куриное — 4 штуки,
  • Сайра — 1 банка,
  • 9% столовый уксус — 2 большие ложки,
  • Майонез, соль — по вкусу,
  • Зелень — для украшения.

  Используйте вилку, чтобы проверить готовность овощей.Посчитать точное время приготовления достаточно сложно. Конкретное значение зависит от сорта и размера клубней.

  Приготовление:

  1. Тщательно вымыть картофель и морковь. Складываю в кастрюлю, заливаю холодной водой. Варить до готовности.
  2. Вареные овощи залить холодной водой, чтобы быстрее остыли.
  3. Я кладу яйца в кастрюлю с холодной водой. Добавляю 2 столовые ложки соли и вливаю немного 9% уксуса. После закипания варить 7-9 минут.Я кладу в холодную воду.
  4. Лук очистить и очистить. Промываю под проточной водой. Положил на разделочную доску. Шинку на мелкие и тонкие частицы. Переношу на глубокую тарелку.
  5. Открываю консервы. Я удаляю лишнюю жидкость и удаляю косточки, которые могут испортить впечатление от салата. К нарезанному луку выкладываю сайру. Размешиваю вилкой, пока нарезаю рыбу.
  6. Натираю овощи на терке. Я складываю их в отдельные миски. Я разделяю продукты животного происхождения.Белок и желток натираю отдельно друг от друга.
  7. Снимаю фольгу с плавленого сыра. Шлифовка.
  8. Салат мимоза формирую слоями, «собираю» подготовленные ингредиенты.
  9. Беру глубокую круглую тарелку. Кладу картошку, распределяю по тарелке. Добавляю майонезную заправку. Немного посолить (по желанию). Далее идет сайра с луком. Далее идут слои плавленого сыра и белков. Добавляю майонезный продукт.
  10. На завершающем этапе кладу в салат тертую морковь.Сверху посыпать желтками. Я не делаю верхнюю майонезную сетку.
  11. Готовый салат с мимозой закрываю плотно полиэтиленовой пищевой пленкой. Ставлю в холодильник на 2 часа.

  Как приготовить мимозу с сардиной в томатном соусе

  Состав:

  • Картофель — 4 штуки,
  • Лук — 1 штука,
  • Яйцо — 4 штуки,
  • Сардина в томатном соусе — 250 г,
  • Морковь — 1 корнеплод,
  • Майонез, перья зеленого лука — по вкусу.

  Приготовление:

  1. Овощи готовлю до готовности. В отдельной посуде довожу яйца до кипения. Варить 7-9 минут.
  2. Вареные и охлажденные овощи очищаю от кожуры.
  3. Я достаю большую плоскую тарелку. Я принимаю форму сердца. Ставлю на тарелку.
  4. Измельчите картофель на терке для овощей. Делаю майонезную сеточку.
  5. Открываю банку консервированных сардин. Небольшое количество жидкости снимаю столовой ложкой.Остальное измельчаю вместе с рыбой. Кладу в салат. Распределяю равномерно.
  6. Лук мелко нарезать, сверху выложить сардины.
  7. На очереди мимоза — морковь. Измельчите как картошку на удобной терке для овощей. Не забываю и о майонезе.
  8. Я раздавил желток. Затем выкладываю нарезанный белок. Сверху залить салат майонезом.
  9. Украшаю мимозу перьями зеленого лука.

  Видео приготовления

  Рецепт с яблоком, тунцом и картофелем

  
  

  Тунец — невероятно полезная и питательная рыба с минимумом жира и большим количеством белка.Использование яблока в мимозе привносит нотку оригинальности в узнаваемый вкус и дает возможность «хрустеть» салату.

  Состав:

  • Картофель — 3 клубня среднего размера,
  • Яйцо — 4 штуки,
  • Морковь — 2 штуки,
  • Лук — 1 голова,
  • Тунец (консервированный) — 200 г,
  • Яблоки — 2 шт.,
  • Майонез — 6 больших ложек
  • Соль по вкусу.

  Приготовление:

  1. Варю овощи в униформе.В это же время кладу яйца на другую горелку. Вареные компоненты салата залить холодной водой.
  2. Пока ингредиенты мимозы остывают, очистите лук и мелко нарежьте. Если овощ очень горький, залейте его кипятком.
  3. Очищаю остывшие ингредиенты. Достаю удобную терку для овощей.

  Полезный совет. Не используйте блендер для измельчения овощей, иначе у вас получится каша, а не мелко и равномерно натертые ингредиенты.

  1. Овощи (крупная фракция), яйца измельчаю, предварительно отделив белки от желтков (мелкая фракция).

  Полезный совет. Я протираю яблоко в последнюю очередь, чтобы оно не почернело.

  1. Перехожу к формированию мимозы. Каждый из слоев салата, кроме верхушки желтка, смазываю майонезом. Первым в очереди идет картофель. Равномерно распределить измельченный продукт по блюду. Я избегаю больших комков.
  2. Следующий слой — консервированный тунец.Очень важным дополнением к рыбе станет мелко нарезанный лук.
  3. Выкладываю белки, затем морковь (при желании соль). Наконец-то настала очередь яблок! Обязательно очистите плод от кожуры. Натереть на крупной терке.
  4. На завершающей стадии формирования мимозы добавляю желток. Красиво украшаю верх салата.

  Приготовление мимозы с сайрой и рисом

  Состав:

  • Сайра консервированная (в масле) — 1 банка,
  • Морковь — 4 корнеплода среднего размера,
  • Яйцо — 5 штук,
  • Рис — 100 г
  • Майонез — 300 г,
  • Лук зеленый — 1 пучок,
  • Соль, черный перец по вкусу.

  Приготовление:

  1. Подготовить овощи для салата. Я кладу в глубокую кастрюлю. Ставлю на плиту.
  2. Я поставил яйца вариться. Промываю рис проточной водой. Положил в посуду. Заливаю водой так, чтобы изделие было скрыто на 4-5 см. Я выставил максимальную температуру конфорки. После закипания воды убавляю огонь до значения, близкого к минимальному. Готовлю 14-18 минут, не поднимая крышку. Я выключаю плиту. Оставляю рис подняться на 15-20 минут.
  3. Вареные яйца чищу. Отделяю белки от желтков. Белки натираю на терке с крупной фракцией (для желтков подойдет небольшая).
  4. Сайру открываю. Сливаю лишнюю жидкость. Достаю рыбу из банки. Месу вилкой, попутно собирая косточки.
  5. Тщательно промываю зеленый лук. Я сушу. Мелко нарезать.
  6. Беру большую посуду (форму для запекания). Выкладываю отварной рис. Распределяю ровным слоем. Делаю аккуратную майонезную сеточку.
  7. Далее кладу в салат рыбную массу из сайры.
  8. Для каждого последующего слоя мимозы делаю майонезную сеточку. Порядок такой: зеленый лук (для пикантности и гармоничного дополнения к рыбе), яйца, морковь.
  9. Я оставляю желтки для верхней части салата, традиционного украшения блюда. Майонезную сетку делать не нужно.
  10. Для насыщенного и ярко выраженного вкуса рекомендую накрыть мимозу пищевой пленкой и отправить в холодильник на два-три часа.

  Калорийность салата с разными ингредиентами

  Энергетическая ценность салата мимоза зависит от жирности майонеза и рыбных консервов. В одном случае хозяйка может использовать низкокалорийный холодный соус вместе с тунцом в собственном соку, содержащий минимальное количество жира. В другой ситуации — калорийный салат с майонезом и сайрой в масле.

  Из-за разницы в составе салата, используемых ингредиентах и ​​их соотношении калорийность меняется.

  Таким образом, мимоза содержит как 160-190 килокалорий (в «легких» рецептах), так и 240-280 ккал на 100 г продукта.

  С удовольствием готовим салат мимоза в домашних условиях по одному из представленных рецептов. При желании измените соотношение ингредиентов, используйте другие рыбные консервы (например, для разнообразия возьмите кильку в томатной). Порадуйте себя и своих близких вкусным салатом, который станет отличным украшением праздничного новогоднего стола. Удачи!

  С салатом «Мимоза» знакомы многие люди, живущие в странах бывшего СССР.Именно в советское время он приобрел огромную популярность. Это блюдо — частый гость на праздничных застольях. А по популярности «Мимоза» не уступает даже знаменитому Оливье. Приготовить такой салат можно несколькими способами. Со временем многие рецепты изменились, и теперь салат «Мимоза» можно приготовить без картофеля и других ингредиентов. Все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Главное достоинство салата в том, что все его ингредиенты довольно дешевы. Поэтому каждый человек сможет подобрать наиболее подходящий для своего средства рецепт.

  История блюда

  Как уже было сказано, салат «Мимоза» родом из Советского Союза. В 70-х годах прошлого века это лакомство стало набирать популярность и сразу завоевало сердца многих. Со временем блюдо даже вытеснило знаменитую селедку под шубой или оливье. Всем известно, что в те времена магазины не могли похвастаться большим арсеналом товаров. В такие моменты на помощь приходил салат «Мимоза», так как для него не требовалось никаких труднодоступных продуктов.

  Блюдо обязано своим названием своему внешнему виду. Салат очень похож на рассыпанные по снегу желтые цветы мимозы. Как уже все поняли, яичные белки играют в салате роль снега, а натертые желтки — цветков мимозы. Со временем, когда ситуация с продуктами в магазинах улучшилась, люди начали экспериментировать с рецептами своих любимых салатов. К классической рыбе, яйцам, луку и майонезу добавились такие продукты — картофель, сыр, рис и другие.Так появился салат «Мимоза» без картофеля и моркови, а также некоторые другие его вариации. Многие стали добавлять в салат рис, яблоки и другие продукты. Консервы можно заменить другой рыбой или даже курицей.

  Как приготовить блюдо

  Теперь в каждой семье есть свой особый рецепт этого салата. Как говорят опытные повара, в основе классического рецепта салата — рыбные консервы. Однако многие сейчас готовят салат из рыбьего жира, шпротов, копченой рыбы и даже соленой сельди.И каждый рецепт будет правильным. Независимо от ингредиентов блюда, принцип его приготовления всегда один — все их предварительно нужно измельчить. Рыба в салате должна быть без костей.

  Помимо классических ингредиентов (рыба, лук и яйца) в салат можно добавлять отварные овощи. Лучше всего в салат смотрится картофель или морковь. Также можно добавить в салат твердый сыр. При его отсутствии можно использовать плавленый. Его следует мелко натереть.

  Последовательность слоев

  Всем известно, что блюдо в классическом виде или салат «Мимоза» без картофеля и моркови выкладывается слоями.Однако однозначной «правильной» последовательности не существует. На этом этапе опытные повара могут только давать рекомендации, а не устанавливать правила. Каждый повар раскладывает слои салата в разном порядке, но все они получаются очень вкусными. Чаще всего основу салата составляют рыбные консервы или ее заменитель (печень трески или даже курица). Второй слой обычно выкладывают мелко нарезанным луком. Однако, если в салате есть рис или картофель, лучше начать с них, чтобы они впитали сок.Единственное обязательное условие при создании салата — яичные желтки должны быть самыми последними.

  Консервированный салат

  Салат «Мимоза» можно приготовить без картофеля, с сыром, без него. Вы также можете добавить другие продукты или убрать продукты. Однако главная причина популярности салата «Мимоза» в Советском Союзе заключалась в том, что в его основе были рыбные консервы. В эти тяжелые времена периодически были доступны консервы. Их тоже можно было купить и при необходимости отложить на праздник.В салат можно использовать любую рыбу. Можно использовать лосось, сардины и даже шпроты. Важный момент — рыба должна быть в масле или в собственном соку. К такому салату совершенно не подходят консервы в томате. Как уже было сказано, в салат можно добавить печень трески, копченую рыбу, кальмары и крабовые палочки. С каждым из этих ингредиентов блюдо получается восхитительным.

  Классический рецепт

  Чтобы разобраться в различных вариантах салата, сначала необходимо ознакомиться с классическим рецептом.Картофель в салате делает блюдо более питательным. Итак, для приготовления салата вам потребуются следующие продукты:

  • рыбы;
  • четыре яйца;
  • четыре средних картофеля;
  • луковица одна;
  • две морковки;
  • майонез;
  • немного соли;
  • укроп.

  Можно брать любые консервы. Вкус будет другой, но блюдо получится вкусным. Пошаговое приготовление салата:

  Шаг №1. Отварить яйца, картофель и морковь.

  Шаг №2. Когда все будет готово, нужно открыть консервы, дать стечь маслу с рыбы. Рыбу нужно отделить от костей и размять вилкой.

  Шаг №3. Полученное рыбное филе можно сразу же переложить в салатник. Сверху выложить нарезанный лук.

  Шаг №4. Вареный картофель необходимо очистить и натереть на крупной терке. Его также можно мелко нарезать.

  Шаг 6. Вареные яйца очистить от кожуры. Белки отделить от желтков.Белок следует натереть на крупной терке на морковном слое.

  Шаг 7. Сверху посыпают тертыми желтками.

  Блюдо оформлено по вкусу. Ему нужно дать настояться несколько часов.

  Без картошки

  Итак, ознакомившись с обычным рецептом блюда, можно приступать к приготовлению салата Мимоза без картошки. Рецепт этого блюда так же прост, как и предыдущий. Для приготовления салата необходимо приготовить следующие продукты:

  • консервы;
  • яиц;
  • морковь;
  • немного уксуса;
  • немного соли и майонеза.

  Поэтапное приготовление салата:

  1. Для начала вам нужно масло, чтобы вырваться из рыбы. Затем его измельчают вилкой.
  2. Далее варят морковь и яйца.
  3. Морковь натереть на терке.
  4. Яйца очищают от кожуры и тоже натирают на терке.
  5. Лук мелко нарезать. При желании можно полить его уксусом на несколько минут, чтобы он замариновался.

  Затем можно приступать к формированию салата. Первый слой — рыба. Далее идет лук.Следующий слой — морковь. Сначала на него натирают белки, а затем желтки. Каждый слой смазываем майонезом. Итак, салат «Мимоза» готов. Рецепт консервирования без картофеля тоже быстрый. В целом на приготовление салата уйдет около 40 минут.

  Рисовый салат

  Есть еще один рецепт, по которому можно приготовить блюдо. Для этого вам понадобится:

  • 50 г риса;
  • банка консервов;
  • морковь;
  • майонез;
  • яиц.

  Процесс варки:

  1. Необходимо довести до кипения яйца и морковь.
  2. Далее нужно отварить рис. Перед этим ее необходимо промыть, чтобы она стала более рассыпчатой.
  3. Когда рис готов, его нужно переложить в салатник. Это будет первый слой.
  4. Следующий слой — рыба.
  5. Далее идет лук, затем морковь. Яйца, как обычно, идут последними.

  Блюдо готовое «Мимоза». Консервированный салат без картофеля можно приготовить с добавлением риса.

  Мимоза с курицей

  Как уже было сказано, приготовить салат можно не только из консервов, но и с крабовыми палочками и даже с курицей. Итак, для приготовления такого блюда вам понадобятся ингредиенты: куриная грудка

  • ;
  • четыре яйца;
  • три картофеля;
  • морковь и лук;
  • грибов;
  • майонез.

  Салат «Мимоза» можно приготовить без картофеля. Также можно убрать из рецепта грибы.Пошаговое приготовление:

  1. Сначала отваривается куриная грудка.
  2. Затем разрежьте на мелкие кусочки и положите в миску. Первый слой готов.
  3. Морковь отварная, яйца, картофель. Их нужно натереть на крупной терке.
  4. Далее на курицу выкладываем картофель, затем лук и морковь.
  5. Яичные белки натирают, затем сыр и желтки.

  Каждый слой салата необходимо смазать майонезом. При желании можно украсить зеленью.Любой готовый салат «Мимоза» без картофеля или с картофелем нужно настоять пару часов. Это сделает его сочнее и вкуснее.

  Секреты приготовления

  Чтобы получить вкусный салат, вы можете использовать секреты, которыми поделились опытные повара:

  1. Как уже упоминалось, вы можете экспериментировать с ингредиентами. Некоторые могут быть добавлены, другие — удалены. Однако обязательными ингредиентами блюда являются рыба (или курица), лук, майонез, яйца.
  2. Чтобы рыбные консервы были менее жирными, достаньте их из банки и положите на бумажное полотенце.Нужно подождать 10 минут, пока стечет масло, а затем растереть его. Таким образом салат в целом будет менее жирным и калорийным.
  3. Майонез нужно добавлять очень осторожно, так как блюдо может получиться очень жирным.
  4. Блюдо станет еще вкуснее, если натереть замороженное масло на луковом слое.
  5. Украсить блюдо можно укропом и желтками. Веточки укропа нужно выложить на натертые белки, затем их посыпать тертыми желтками. Это делает настоящий цветок мимозы.
  6. Готовому блюду нужно определенное время, чтобы оно настоялось и пропиталось. Обычно это занимает несколько часов. Лучше всего оставить салат на ночь.

  Несмотря на то, что здесь описаны некоторые способы снизить калорийность блюда, любителям веса лучше не есть салат «Мимоза». Рецепт без картошки с сыром тоже очень калорийный, так как сам салат заправлен майонезом.

  Сегодня я расскажу вам о замечательном, ярком и вкусном блюде — салате «Мимоза», классический рецепт с пошаговым приготовлением всех слоев.Салат всегда подходит к праздничному столу. Его желтые барашки на макушке напоминают весенний цветок (тот, который мужчины дарят 8 марта).

  И сразу к делу.

  Классический рецепт салата Мимоза с консервами, пошагово, все слои с фото

  Общие правила приготовления классической мимозы одинаковы для всех рецептов. Как и в любом другом подобном блюде, все слои в порядке.

  Классический рецепт мимозы, ингредиенты

  Для традиционного рецепта нам понадобится:

  • Рыбные консервы (обычно из морской рыбы — сайра, сардина, горбуша, скумбрия) — основной ингредиент (достаточно одной банки)
  • Вареные овощи — картофель и морковь (по 3-4 штуки каждого вида овощей)
  • Яйца вареные (4-5 шт.)
  • Майонез (на 1 баночку больше)
  • Лук или салат (1 луковица или хороший пучок)
  • Специи — соль, перец
  • Зелень — петрушка, укроп, по желанию и для украшения

  Как приготовить салат из мимозы? Все слои по порядку

  Способ приготовления:

  Сначала приготовьте овощи.Даем время остыть и чистим. Затем натереть морковь и картофель. Лучше использовать мелкую терку, а не среднюю или крупную. Потому что ничего так не ползет.

  И первым слоем кладем тертый картофель в салатник (ровно половину от общего объема). Прикасаться не нужно. Сверху можно использовать сеточку, а можно просто ложкой намазать — майонез.

  Второй слой — рыба. Скорее рыбные консервы. В салате Мимоза классический рецепт предполагает только рыбный продукт, хотя многие меняют его на что-то другое.Например — птица, курица.

  В отдельной тарелке вымесить рыбу вилкой, удалить кости и разложить. И снова сеточка из майонеза.

  Теперь можно положить мелко нарезанный лук. Это придаст салату пикантный вкус.

  Пятое — морковь.

  И шестой — натереть яичные белки на мелкой терке. Не забудьте между каждым слоем смазать майонезом и немного посолить.

  Желтки считаются не только украшением, но и добавкой по вкусу.Классическая мимоза не может быть без верхнего желтого слоя. Но поверх него можно украсить листиками петрушки или веточками укропа.

  Салату нужно время, чтобы он стал идеальным и все слои пропитались. Убрать в холодильник на 2-3 часа.

  Секреты и тонкости приготовления классической мимозы

  Говорят, что все самое лучшее и вкусное — домашнее. И я так думаю. А вот наш сегодняшний салат я выбираю в магазине консервы. Если вы умеете готовить домашний майонез, то вам и «карты в руки».

  Лучше выбирать жирный и наносить равномерно между слоями, чтобы не получилось прервать вкус.

  Яйца и их желтки — главное украшение классической мимозы. Поэтому не пережаривайте их, иначе желтки станут не идеально желтыми, а с зелеными. Оптимальное время приготовления яиц до 10 минут.

  Советую использовать все ингредиенты при одинаковой температуре, чтобы круги не всплывали.

  А еще есть «фокус», при котором ваши гости сразу заметят украшение праздничного стола.Достаточно взять прозрачную емкость (салатник) или, в крайнем случае, разрезать по окружности пластиковую бутылку объемом 1,5-2 литра. Чтоб не было ни верха, ни низа.

  И кладем туда слоями. С этой опцией все слои «Мимозы» будут хорошо видны.

  Классический рецепт мимозы с консервами и сыром

  Сегодня выбор товаров просто огромен. В связи с этим можно экспериментировать с традиционными блюдами на кухне — добавлять и пробовать новые ароматы.

  В классический рецепт Мимозы, помимо консервов, добавляют сыр. На выходе получится приятный салат, может он вам больше понравится.

  Состав:

  • 150-200 граммов твердого сыра или плавленого сыра
  • Консервы рыбные 150-200 грамм
  • 3-4 средних картофеля
  • 2-3 моркови
  • Яйца — 3 штуки
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Майонез
  • Травы и специи

  Как приготовить слоеный салат Мимоза с сыром

  Способ приготовления очень похож на классический рецепт.Поэтому все кратко.

  Отварите и очистите овощи и яйца. Разотрите в отдельные тарелки на мелкой терке (белки отделите от желтков). Достаем рыбу из банки и мнем вилкой (можно оставить сок). Лук и сыр мелко нарезать. Картофель разделить на две части.

  Приступаем к развертыванию, все по порядку: первая часть — картошка, рыба, лук. Вторая часть — это картофель, сыр, морковь, белки, желтки. Каждый слой посолить и смазать майонезом.Отправляем в холодильник.

  Через 2 часа достаем и украшаем зеленью.

  Салат Мимоза — классический рецепт с рисом

  Еще один способ изменить традицию — добавить рис в знакомый традиционный салат. Попробуйте и посмотрите, как это сработает. Вернее не добавить, а заменить — картошку в рис.

  Кстати, я пробовала готовить этот вид салата еще в студенческие годы. Только вместо рыбных консервов я использовала курицу. Ничего такого приятного.

  Состав блюда:

  • Рис отварной — полстакана
  • Морковь — 2 шт.
  • Консервы рыбные — 200 грамм (одна банка сайры или горбуши, можно заменить курицей, как я раньше)
  • Яйца — 3-4 штуки
  • Майонез
  • Лук и зелень

  Приготовление:

  Методика приготовления знакома всем нам по классике. Варим морковь и яйца, чистим. Белки отделить от желтков. Все в отдельных емкостях. Лук мелко нарезать.

  Консервы в тарелке, отделяя перед соком, мнем ее вилкой.Продукты слоеного салата готовы.

  Теперь слои: рис, рыба, лук, снова рис, морковь, белок и желтки. Обязательно посолите и добавьте майонез.

  Дайте мимозе впитаться в течение часа или двух и подавайте, приправив сверху зеленью. Приятного аппетита!

  А еще так:

  Салат Мимоза с маслом и сыром, с сайрой консервированной и без картофеля

  Люди, попавшие в советское время, говорят, что этот рецепт появился изначально.И только потом стали использовать другие виды рыб. К тому же это самый дешевый способ, так как продуктов в меню очень мало.

  Продукты:

  • Яйца — 4-5 штук
  • Банка сайры консервированной
  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Сыр — 100 грамм
  • Майонез Провансальский
  • Специи (соль и перец)

  Способ приготовления:

  Здесь слои чередуются иначе, в отличие от классического варианта.Давайте сначала подготовим ингредиенты. Выжимаем рыбу — удаляем жидкость. Вымесить вилкой до кашицеобразной массы.

  Яйца сварить, охладить и очистить. Белки отделить от желтков. Лук нашинковать.

  Желтки натереть на мелкой терке. А на большом — сыр, белки и масло. Теперь складываем слои.

  Первый на этот раз — белки. Второй — сыр, третий — рыба, потом лук. Затем — сливочное масло и в последнюю очередь — желтки. Между слоями соль и майонез.

  Салат Мимоза — рецепт с яблоками и консервами

  Яблоки сортов «Симиренко» и «Антоновки» в сочетании с классическим составом слоеного салата придают блюду особую изюминку — освежающий кисловатый вкус. Он обязательно понравится гурманам.

  Состав:

  • Яблоко — одно большое (лучше свежее и сочное)
  • Консервы с рыбой — одна (можете выбрать на свое усмотрение, на любителя)
  • Салатный лук — 1 шт (можно взять красный лук, чтобы он не был слишком горьким, залить кипятком)
  • Яйца — 4-5 штук
  • Картофель — средний 2 шт.(вместо картошки можно использовать сыр 150 грамм или весь сразу)
  • Морковь — 2шт
  • Майонез

  Готовим «Мимоза» с яблоками

  Овощи и яйца отварить, охладить, очистить. Натираем и нарезаем наши продукты в отдельные миски. Рыба, как всегда. Желтки — из белков.

  Равномерно посолить слои один за другим и смазать майонезом. Первый слой — картофель, далее: рыба, лук, сыр, яблоко, морковь, желток. Ставим в холодильник на пару часов.

  Необычная кислинка «Мимоза» готова. Приглашаем всех за стол отведать этот изысканный кулинарный шедевр.

  Но что будет, если в классическом салате с сыром и яблоками заменить консервы крабовыми палочками? Низкокалорийное и оригинальное блюдо на вашем столе — это то, что вы получите.

  Состав (необходимый):

  • Яблоко — 1-2 штуки
  • Голландский сыр — 150 грамм
  • Масло сливочное (замороженное) — 200 грамм
  • Крабовые палочки — 200 грамм
  • Одна луковица
  • Картофель — 3 штуки
  • Яйцо — 5 штук

  Как приготовить:

  Аналогично предыдущим рецептам — варить, чистить, измельчать и натирать.Слои располагаются следующим образом: картофель, яичные белки, тертый сыр, масло, мелко нарезанный лук, нарезанные крабовые палочки, тертое яблоко и последний нарезанный желток.

  И еще раз о слое — посолить и смазать майонезом (кроме сливочного масла, как вы уже поняли, мазать его не стоит).

  Чтобы салат пропитался, оставьте его в холодильнике до следующего дня. Подавать к столу, украсив веточкой петрушки или укропа.

  Практически то же:

  Мимоза с печенью трески — самый вкусный рецепт

  Начнем с того, что печень любой рыбы (большой, так как у маленьких ее очень мало) очень полезна для организма.Еще я бы назвал печень трески деликатесом и ценным питательным продуктом.

  Состав:

  • Консервированная печень трески — 1 банка
  • Сыр твердый — 100-150 грамм
  • Овощи (картофель и морковь — 2-3 шт.)
  • Яйца — 3-4 штуки
  • Майонез и зелень

  Способ приготовления:

  Выложите вареный, очищенный и натертый на терке картофель на дно прозрачной салатницы. Нанесите тонкий слой майонеза.

  Следующий слой — тертая и отварная морковь.И снова смажьте. Нанесите на морковь измельченные и вареные яичные белки и майонез.

  Предпоследний — тертый сыр, майонез. Закончить салат «крошкой» из яичных желтков. А для пропитки — на всю ночь в холодильнике.

  «Мимоза» с рыбными консервами из сардин и плавленым сыром

  Вкуснятина! Можно попробовать приготовить из других консервов, но некоторые домашние больше всего любили сардину. Поэтому иногда готовлю с сардинами. И вместо обычного твердого классического сыра в этом рецепте я использую плавленый сыр.

  Состав

  Чтобы приготовить этот, ну очень вкусный салат, нужны простые продукты:

  • Сардины (консервы) — 200гр.
  • Репчатый лук — 50гр.
  • Сыр плавленый — 2-3 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Картофель — 5 шт.
  • Майонез 100-150 г
  • Рис 200-250г.

  Классический рецепт приготовления

  Для начала нужно отварить рис и яйца, положить картошку в кожуру до кипения. Когда будет готов — дайте остыть.

  Затем берем емкость, которую заливаем салатом и смазываем растительным маслом. Лук приготовить мелко и равномерно выложить на дно емкости.

  Сардины (рыбные консервы) переложить в отдельную посуду и немного порубить вилкой.

  Потом берем и тоже равномерно выкладываем на лук, и наносим слой майонеза. Сверху сардину залить отварным рисом и смазать его маленьким шариком майонеза.

  Следующий шаг — использовать уже протертый творожный сыр на крупной терке, которым мы равномерно посыпаем поверхность риса.Снова залить слоем майонеза.

  Картофель очищаем, а также на мелкой терке накрываем салат до конца приготовления. Смажьте еще одним слоем майонеза.

  И последним, можно сказать, финальным мячом будут яйца. Отделите желтки от белков. Белки перетереть на терке в наш салат следующим слоем и накрыть, последний слой, слоем майонеза.

  Сверху уже на салат нужно посыпать тертым желтком и салат «Мимоза» готов к употреблению.А название происходит от одноименного желтого цветка.

  Теперь вы можете поставить его на праздничный стол и угостить гостей.

  Салат Мимоза с отварным лососем, сыром и без картофеля

  Этот рецепт понравится любителям свежих продуктов. Вместо консервов в меню на этот раз добавится отварная рыба (лосось).

  Филе лосося (200 грамм) приготовить в подсоленной воде. Остудить, вынуть из косточек и помять вилкой.

  Сварить яйца (4 штуки) и одну хорошую морковь.Натираем сыр, морковь, белки и желтки. Зеленый лук с помощью небольшого ножа (достаточно одного пучка).

  Теперь собираем наш слоеный салат, равномерно смазывая все слои майонезом. И идут по порядку: белки, рыба, лук, сыр, желтки. Не забываем про холодильник, где блюдо нужно замачивать за 2 часа и более.

  Праздничная «Мимоза» с малосольным лососем и свежим огурцом — оригинальный рецепт

  Лосось можно брать соленый, а не вареный, как в рецепте выше.Кроме того, к основным ингредиентам добавьте один свежий огурец. Честно говоря, ничего толком не получается.

  Возьмите соленую семгу — 150 грамм и разделите на 4 полоски. Два из них оставляем для украшения, а остальной режим на мелкие кусочки. Это первый слой.

  Яйца отварить (2 шт.) И отделить желтки от белков. Натереть рыбу протеином и смазать майонезом. Третий слой — очищенный и мелко нарезанный огурец.

  Затем картофель отварной и нарезанный (2 шт.). Хорошо смажьте майонезом. Сверху посыпать желтками. Из оставшихся для украшения тонких ломтиков лосося скатайте их вместе и сделайте в виде цветка.

  В холодильнике и лучше на ночь. Можно добавить перед столом пару веточек петрушки.

  1. Овощи лучше варить в пароварке, чтобы они сохранили свои витамины и вкуснее.
  2. Яблоко именно кислое — сорта «Симиренко», «Антоновка», «Бабушка Смит».
  3. Еще яйца, особенно желтки — особого вкуса и сочного желтого цвета.
  4. Хороший жирный майонез, но немного — нанести немного сеточки.
  5. Продукты лучше втирать прямо в блюдо — салат станет рассыпчатым и воздушным.

  Рецепт салата с мимозой — один из немногих, в котором ингредиенты можно добавлять и удалять. В результате каждый раз получается особенная еда. Картофель — это далеко не основной ингредиент, его можно полностью исключить. Салат от этого только выиграет, он получится ярче и универсальнее.

  Этот рецепт относится к разряду классических. Это такое блюдо, которое все знают с далеких советских времен. Закуска присутствовала во многих домах на праздничных столах. Вкусный, яркий и сытный салат, в котором совсем не было картошки.

  Вам понадобится:

  • 6 яиц;
  • 70 гр. любой твердый сыр;
  • 1 банка консервов;
  • 70 гр. масло сливочное;
  • 1 обычная луковица;
  • 70 гр. майонез.

  Мимоза без картофеля и моркови:

  1. Яйца отварить, охладить в холодной воде. Затем очистите и разделите на желтки и белки.
  2. Белки натереть на терке и половину массы равномерно распределить по дну салатницы.
  3. Масло предварительно заморозить и натереть непосредственно в салате. Именно этот компонент придаст готовому блюду особую нежность.
  4. Затем натереть на терке половину сыра.
  5. Лук очистить и нарезать миниатюрными кубиками.Поверх сыра выложить половину продукта.
  6. Слейте всю жидкость из консервов, удалите крупные кости и разомните рыбу вилкой.
  7. В следующий слой выложить половину консервов и обязательно смазать майонезом.
  8. Теперь вам нужно выложить все остальные компоненты в том же порядке.
  9. Готовое блюдо поставить на пару часов в холодильник. За это время все слои полностью пропитаются.

  Важно! Завершающий этап приготовления — настой блюда в холодильнике.Если не выдержать час, салат окажется бракованным, слои не будут как следует пропитаны, и, соответственно, закуска не будет единым целым.
  

  Салат мимоза без картофеля

  Яблочная мимоза — особое блюдо. Именно благодаря добавлению в рецепт кислых фруктов салат становится необычайно легким и насыщенным. Само яблоко — та загадочная составляющая, благодаря которой даже самые простые консервы кажутся изысканным лакомством.

  Вам понадобится:

  • 1 банка консервированной горбуши;
  • 1 луковица;
  • 2 кисло-сладких яблока;
  • 4 яйца;
  • 2 морковки;
  • 100 г сыра;
  • 100 г майонеза.

  Рецепт салата Мимоза без картофеля:

  1. Морковь и яйца отварить, остудить и только потом очистить.
  2. Натереть корнеплод.
  3. Желтки отделить от белков и измельчить на терке в разных тарелках.
  4. Очистите яблоко, удалите все семена и нарежьте соломкой.
  5. Вынуть рыбу из банки (без жидкости), отделить от семян и размять вилкой.
  6. Измельчите сыр.
  7. Очистить лук и нарезать кубиками.
  8. Приготовленную пищу выкладываем в салатник.
  9. В первую очередь равномерно распределить рыбу, а затем лук.
  10. Покройте лук яблоком и яйцом, смажьте майонезом.
  11. Теперь вам нужен слой сыра и моркови.
  12. Смазать весь салат майонезом.
  13. Готовое блюдо посыпать сыром и желтком.

  Салат Мимоза самый вкусный рецепт

  Одно из главных достоинств этого салата — скорость приготовления. При минимальных временных затратах можно приготовить изумительное, вкусное блюдо, которое непременно станет гордостью любой хозяйки.

  Вам понадобится:

  • 1 банка консервов;
  • 4 яйца;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 100 г майонеза.

  Салат Мимоза вкусный рецепт:

  1. Аккуратно слейте жидкость из консервов, удалите семена, вымесите филе вилкой и выложите на дно салатницы.
  2. Морковь отварить, очистить и натереть на терке.
  3. Яйца отварить в отдельной посуде, залить холодной водой.
  4. Через 10 минут отделите яичные белки от желтков и разотрите по тарелкам.
  5. Очистить лук и нарезать мелкими кубиками.
  6. На консервы выложить лук и смазать майонезом.
  7. Далее нужно равномерно распределить белки по блюду и смазать соусом.
  8. Положите морковь и смажьте майонезом.
  9. В конце посыпать салат желтками.
  10. Поставить блюдо на пару часов в холодильник, после чего закуску можно подавать на стол.

  Рецепт салата Мимоза без картофеля

  Необычная и не очень вкусная интерпретация классического салата. Свежий огурец, особенно зимой, становится настоящим сокровищем.Благодаря наличию в салате овощей блюдо летом получается невероятно свежим и солнечным.

  Вам понадобится:

  • 1 банка консервов;
  • 2 огурца;
  • 3 яйца;
  • 70 грамм майонеза;
  • 1 луковица.

  Салат Мимоза — классический рецепт без картофеля:

  1. Слить жидкость из консервов, выделить все косточки. Филе нашинкуйте вилкой.
  2. Очистить лук, нарезать кубиками и залить кипятком на пятнадцать минут.После этого руками выдавите лишнюю жидкость.
  3. Огурцы вымыть, очистить от кожуры и при необходимости нарезать кусочками.
  4. Яйца отварить до твердого желтка, охладить в холодной воде. Затем очистите и отделите желтки от белков, натрите на разные тарелки.
  5. Выложить рыбу первым слоем в салатник, затем добавить слой лука, который обильно смазать майонезом.
  6. Далее распределите белки и огурцы, а затем снова майонез.
  7. Наконец, добавьте тертые желтки и при желании украсьте зеленью.
  8. Когда закончите, желательно поставить блюдо на час в холодильник, чтобы слои пропитались соусом.

  На нашем сайте вы можете найти и другие интересные рецепты мимозы, например, или.

  Салат Мимоза — рецепт с сыром

  Оказывается, у «Мимозы» тоже есть рецепт, в котором используются крабовые палочки. И это не просто дань моде, а восхитительный салат, способный покорить вас и ваших гостей своим неповторимым вкусом.

  Вам понадобится:

  • 6 яиц;
  • 100 г масла;
  • 100 г майонеза;
  • 200 гр. крабовые палочки;
  • 2 яблока;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 обычная луковица.

  Мимоза с сыром и маслом:

  1. Очистить лук и нарезать кубиками. Залить массу кипятком на 15 минут, затем отжать жидкость.
  2. Отварить и яйца до твердого желтка, остудить. Затем очистите от кожуры, отделите желтки от белков и натрите на разные тарелки.
  3. С яблока срезать кожуру, удалить все семена и натереть на терке.
  4. Измельчите крабовые палочки небольшими кубиками.
  5. Масло следует заранее поместить в морозильную камеру. Продукт рекомендуется втирать прямо в сам салат, так как равномерно выложить такой слой очень проблематично.
  6. Натереть сыр.
  7. Слой салата: яичный белок, сыр, замороженное масло, мелко нарезанный лук. Смазать майонезом.
  8. Затем добавить крабовые палочки, натертые яблоки и снова смазать соусом.
  9. Добавьте последний слой яичных желтков, которые при желании можно украсить зеленью.
  10. Поставьте блюдо в холодильник на 1 час, а затем подавайте гостям.

  Совет: яблоки заранее лучше не чистить и не натирать. Они очень быстро темнеют и в салате совсем не будут выглядеть привлекательно. Фрукты рекомендуется нарезать непосредственно перед добавлением в блюдо.
  

  Приготовление салата с мимозой — настоящее искусство. Ценители кулинарной сферы способны создавать настоящие шедевры, носящие одно название — «Мимоза».Исключение картофеля из рецепта создает огромную платформу для воображения и творчества. Компоненты можно складывать, комбинировать и в результате каждый раз, когда на столе появляется новое изысканное блюдо, которое действительно можно назвать шедевром.

  Обновление! В новогоднюю ночь 2018 я решила снять для вас видео, чтобы все было еще понятнее и понятнее! Выкладываю все ролики на ваш YouTube канал , еще много чего интересного, заходите, смотрите, подписывайтесь, буду ждать!

  Рыбный салат Мимоза: видео рецепт

  Пошаговый рецепт с фото

  Приготовление салата «Мимоза» займет некоторое время, поэтому готовьтесь к процессу 🙂 Честно говоря, я не фанат советской, украинской и русской кухни по большому счету из-за того, что процесс приготовления обычно занимает час + бесконечность.Поэтому такие блюда я готовлю исключительно к праздникам или ради вас, ведь как же оставить своих читателей без любимых новогодних блюд

  Однако многие меня не понимают, говорят, что нет ничего проще, поэтому однозначно каждому свое. Кстати, я даже фотографировал рецепт вареников и был в гостях у мамочки, потому что мне совершенно не удавалось довести до совершенства этот процесс лепки 😀 Но вернемся к теме!

  Начнем готовить Мимозу с кипячения ингредиентов.Картофель, морковь и яйца промываем, кладем в кастрюлю, доводим до кипения, немного солим, убавляем огонь и варим яйца 10 минут, морковь — 15 минут, картофель — 20. Через положенное время. раз протыкаем овощи вилкой или ножом, если внутри они мягкие, достаем из кипятка. Прохладный и чистый. Можно сначала очистить от кожуры, а затем готовить. Все, кроме яиц

  В это время очистите лук, очень мелко нарежьте и залейте кипятком на 10 и более минут, чтобы избавиться от лишней горечи.Салаты с мимозой могут быть разными, но в них всегда присутствует лук в качестве основного ингредиента, поэтому желательно сделать его менее горьким.

  Начинается самая трудоемкая часть — решетка. Мимоза — это салат, рецепт которого гласит, что все ингредиенты нужно разделить слоями. Поэтому натираем на мелкой терке морковь, картофель, яичные белки, сыр. Ставим все по разным тарелкам. Желток вымесить вилкой, как рыбные консервы. Не советую пытаться натереть желток — он распадается. Я все по очереди терла и месила, чтобы в итоге помыть меньше посуды.

  Еще раз хочу сказать о рыбе. Вы можете приготовить салат «Мимоза» с тунцом, горбушей, копченым кальмаром и всем «рыбным»! Я хотел сделать это с тунцом, но взял горбушу просто потому, что это было выгоднее. И еще один важный момент! Берите рыбу в собственном соку, а не в масле, иначе салат получится очень жирным!

  Приступим к раскладке слоев. Салат из рыбы Мимоза начинаем с рыбы.

  Первый слой смазать домашним майонезом.Я настаиваю на том, чтобы вы его приготовили, потому что это невероятно легко сделать за 5 минут, а то и меньше, а на вкус он в тысячу раз вкуснее покупного, и в миллион раз полезнее! Попробуйте один раз, и вы не пожалеете.

  Выложить во второй слой яичные белки, смазать майонезом, затем положить морковь, немного посолить. Рекомендую использовать минимальное количество майонеза, иначе салат получится слишком жирным. В результате получился очень красочный рыбный салат «Мимоза», ингредиенты яркие и радуют глаз уже на этом этапе!

  Смажьте морковь майонезом, сверху положите слой лука, предварительно сливая воду, конечно.Смазывать его не нужно. Салат из рыбы мимоза уже богат жирами.

  Выложить слой картофеля, немного посолить и снова смазать майонезом. Я знаю, что некоторые готовят это блюдо с рисом, но я вообще не люблю салаты с рисом, поэтому мой салат — Мимоза с картофелем. Думаю, так вкус намного вкуснее.

  Следующие слои: твердый сыр, домашний майонез, желток. Все! Салат Мимоза с горбушей, тунцом, лососем или сайрой почти готов!

  Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь.Теперь вы знаете, как приготовить салат «Мимоза»!

  Салат из рыбы мимоза уже на этом этапе очень красив. Но подождем еще немного.

  Настаивая, достаем новогоднее блюдо из холодильника. Теперь я расскажу, как украсить салат Мимоза. Для этого мелко нарежьте любимую зелень и посыпьте сверху. Многие выкладывают какие-то фигурки из зелени, но я могу точно сказать, что такие украшения — отголоски прошлого. Салат хоть и советский, но живем давно, а не днями пятидесятилетней давности.Просто присыпать зеленью!

  Рецепт салата Мимоза с фото и подробным описанием закончен, но чуть ниже вы найдете небольшой рассказ без лишних пояснений.

  Новогоднее блюдо режем на кусочки и лопаткой раскладываем по тарелкам. Теперь вы знаете, как приготовить салат «Мимоза»!

  И я быстро резюмирую.

  Краткий рецепт: классический салат из рыбы Мимоза

  1. Морковь, картофель и яйца тщательно вымыть, положить в воду, довести до кипения, добавить немного соли, убавить огонь, варить яйца 10 минут, морковь — 15, картофель — 15-20, вынуть из кипятка проткните овощи вилкой, проверяя на мягкость.
  2. Репчатый лук очищаем, очень мелко нарезаем и заливаем кипятком на 10 и более минут, чтобы ушла горечь.
  3. Вареные овощи и яйца чистим, морковь, картофель, яичные белки, твердый сыр натираем на мелкой терке, складываем в разные емкости.
  4. Рыбные консервы вымесить вилкой, предварительно слить сок, отдельно вымесить желтки.
  5. Приготовление домашнего майонеза.
  6. Начинаем раскладывать салат из рыбы Мимоза слоями: рыбные консервы, Майонез, белки, Майонез, морковь, немного соли, Майонез, лук (сначала воду слить), картофель, немного соли, Майонез, сыр, Майонез, желток.
  7. Накрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник минимум на 2 часа.
  8. Достаньте из холодильника, снимите фольгой, посыпьте мелко нарезанной зеленью.
  9. Нарезать кусочками, разложить по тарелкам с помощью шпателя.
  10. Теперь вы знаете, как приготовить салат «Мимоза»!

  Вот и все! Получился такой красивый салат из рыбы Мимоза, приготовление, конечно, займет время, но вы порадуете своих близких ностальгическим привкусом детства 😉 Кстати, к Новому году уже готовитесь? Мы с Сергеем уже купили мишуру, повесили все гирлянды и поставили елку.Правда, еще не нарядились, на выходных разберемся. Как вы думаете, когда пора начинать украшать квартиру, раньше или ближе к 31 декабря?

  И оставайтесь со мной, я недавно рассказывала о том, как готовить, и совсем скоро я расскажу вам много других вкусных праздничных рецептов! Не пропустить , это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целую коллекцию полных рецептов из 20 блюд, приготовленных очень быстро, от 5 до 30 минут, что значительно сэкономит ваше время! Поесть быстро и вкусно — это реально.

  С вами была Вика Лепинг! Расскажите друзьям рецепт мимозы, поставьте лайк, оставьте комментарии, оцените, напишите, что вы сделали, и помните, что каждый умеет вкусно готовить, что вы талантливее, чем вы можете себе представить, и, конечно же, получайте удовольствие от еды! Я люблю тебя, будь счастлив!

  рецептов с фото. Салат Мимоза с яблоком, тунцом и картофелем

  В преддверии любого праздника, будь то Новый год или день рождения, каждая хозяйка думает, как она будет относиться к своей семье и гостям.

  Рецепт салата «Мимоза» многим знаком, и это блюдо всегда пользовалось невероятным успехом.

  Очень хочется попробовать, удивить всех чем-то особенным, изысканным и вкусным. Но есть еще одно правило — используйте проверенную посуду, которая точно не подведет и обязательно понравится всем.

  Таким блюдом является салат Мимоза. Он легкий, воздушный, его всегда встречают на ура! Плохо одно — незаметно, незаметно, но съесть можно много! Хозяйке, конечно же, приятно, что ее старания не пропадают даром и всем действительно все нравится.Но не забывайте о калорийности таких лакомств!

  Салат «Мимоза» имеет множество вариаций. Каждая хозяйка любит добавлять в него свои, особенно любимые ингредиенты. Его готовят тонкими или толстыми слоями, заправляют майонезом или, наоборот, немного сушат.

  Какие ингредиенты нужны для салата «Мимоза»

  Обычно используются следующие компоненты:

  Картофель — 3-4 отварных клубня. Я их готовлю в униформе. После остывания, очистки от кожуры они легче натираются, не разваливаются и выглядят аппетитно.

  Второй ингредиент — рыба отварная. Можно положить в салат консервированную сайру … Консервы очень вкусные … Правда, раньше было так. Теперь от консервов лучше отказаться.

  Лучше использовать вареную форель, лосось или горбушу. Вкусно, нет неприятного запаха, а мясо розовой рыбы выглядит очень эстетично. Всего 200 грамм вареной рыбы нужно без косточек.

  Затем нужно подготовить лук. Лук нарезаю полукольцами, кладу в миску и заливаю кипятком.Дать постоять полчаса. Уйдут горечь и резкость, которые могут нарушить вкус и запах салата. Нам достаточно пары средних луковиц.

  Теперь дело за морковкой. Отварить 2–3 средних моркови и очистить их. Просто натрите на мелкой терке.

  Еще нам нужно отварить 4 куриных яйца. Вареный. Очистите их. Я, честно говоря, не отделяю белки от желтков, а просто пропускаю их через специальную дробилку. Получается небольшая бело-желтая крошка.

  И последнее — сыр твердых сортов! Натираю на крупной терке, примерно 100-150 грамм.

  В завершение подготовительного этапа — выбор майонеза. Для мимозы лучше использовать густой майонез. Он более жирный, но не растекается, и салат сохраняет форму слоев.

  Конечно, майонез можно приготовить самому, чтобы он точно не содержал вредных добавок … Но, если не делать такой салат каждый день, то ничего страшного! Магазин тоже подойдет.Тем более, что еще столько блюд предстоит приготовить!

  Приготовление салата «Мимоза»

  А теперь самое главное — нужно соединить все продукты слоями и добавить между ними майонез.

  Сразу выбираем блюдо или вазу, куда будем выкладывать слои. Если мы хотим, чтобы слои салата были видны всем, то берем прозрачную стеклянную вазу. В нем красиво смотрится слоеный салат.

  Салат можно приготовить на плоском блюде в виде цилиндра высотой 10-15 см.Для этого лучше всего иметь специальную форму без дна и после приготовления салата подержать его в холодильнике, а затем удалить эту форму. Тоже очень красиво получается.

  Если формы нет, можно попробовать обойтись без нее, но может получиться не так гладко. Затем лучше всего смазать боковые поверхности майонезом и присыпать зеленью.

  Но можно и в обычной непрозрачной салатнице.

  Итак, на дно вазы или плоского блюда выложите первый слой — это мелко измельченная или протертая вилкой отварная рыба.Немного растолкали и намазали майонезом.

  Второй слой сделаем из тертого отварного картофеля. После этого снова промажем майонезом.

  Пусть третьим слоем будет лук, который к этому времени мы отжали через дуршлаг, весь стакан воды и жидкости нам не потревожит стопку салата. И снова тонкий слой майонеза.

  Очень важно, чтобы майонеза было достаточно. Если не пожалеть и выложить много, салат получится водянистым, растечется.Главное, чтобы он был слишком жирным и вы почувствовали вкус не салата, а майонеза!

  Затем слой моркови, сверху майонез. Остался слой яиц и сыра. Можно снова слой пюре смазать майонезом, а сверху положить сыр. Наносить поверх него майонез необязательно. Это последний внешний слой, он похож на заправку для салата.

  Друзья! Вообще правил, как укладывать слои, нет. Ставишь их совершенно случайно.Но чтобы салат на столе получился праздничным, его следует украсить. Вот, включи свое воображение. Уверена, чем увлеченно творишь, тем красивее и оригинальнее украсишь. Взгляните на картинки для примера и сделайте что-нибудь свое.

  Начнем, пожалуй, с самого главного и интересного, с ингредиентов. Как правильно было отмечено в комментариях к этому, каждая хозяйка готовит салаты по собственному проверенному рецепту, который ей больше всего нравится.Но есть классический рецепт салата с мимозой, где слои расположены по порядку, которым я поделюсь ниже.

  Секреты изготовления мимозы. Ингредиенты

  Для начала — классический набор ингредиентов для салата плюс дополнительные ингредиенты, позволяющие разнообразить вкус блюда.

  Консервы

  Консервы — это отдельная тема, качественные, вкусные консервы — это залог вкусного салата … Начнем с того, что в классическом рецепте салата используются консервированные сардины в масле.Теперь рецепт был изменен, и теперь вы можете использовать тунец в масле, сайру в масле, скумбрию в масле, горбушу в масле. Главное — не использовать консервы в томате, так как они нам абсолютно не подходят.

  Еще можно приготовить салат из мимозы со шпротами, но вкус салата нравится не всем. Мимозу готовят даже из соленой красной рыбы, но вкус салата немного меняется и не похож на мимозу, к которой мы привыкли. На мой взгляд, это другой салат.

  Стоит ли сливать масло из консервов и выбирать кости из рыбы? В качественных консервах куски рыбы целые, поэтому, открывая банку, кладу кусочки на тарелку, удаляю кости, а также сливаю масло.Куски рыбы вымешиваю вилкой.

  Но многие люди употребляют консервы вместе с маслом и семенами. Мотивируя это тем, что он получается вкуснее, или тем, что салат не сухой. Так что решайте сами, пусть выбор будет за вами, я сделал свой выбор.

  Какие консервы лучше всего подходят для мимозы? Опять же, все зависит от рецепта, вариантов приготовления салата много, некоторые рецепты предполагают использование горбуши или лосося.Но классический рецепт использует сардину в масле. Наша семья любит классический рецепт, и именно из него мы делаем мимозу.

  Картофель

  Сегодня существует множество различных рецептов мимозы. С картошкой или без мимозы готовить — решать вам. Но мы всегда хотим знать, как правильно приготовить салат с мимозой.

  В некоторых рецептах салатов используется картофель, а в других — нет. Поэтому, если в ингредиентах присутствует картофель, то будем его использовать.

  Беру для салата картошку среднего размера, отвариваю в мундире.Только не берите вареные сорта картофеля.

  Чизкейк

  В состав классической мимозы входит плавленый сыр. Конечно, в некоторых рецептах плавленый сыр заменяет твердый сыр. Но тогда есть шанс, что ваш салат уже не будет таким нежным. Не рекомендую использовать колбасный копченый сыр, иначе весь салат пропитается запахом и вкусом копчености.

  Что делать, если плавленый сыр намазан? Для салата нужно натереть сыр на терке, бывает, что сыр плохо натирает.Если это произошло, то поместите сыр в морозильную камеру на 10-15 минут.

  Сыр для салата лучше брать не менее 50-55% жирности. А еще лучше не брать творог с разными вкусами, с беконом, укропом и т. Д. Не стоит брать менее жирный творог. Лучше перед приготовлением салата поместить его в морозильную камеру.

  Яйца

  Салат содержит яйца. Яйца можно купить в магазине или использовать деревенские (домашние) яйца. Для салата мимозы рекомендую использовать деревенские яйца с оранжевыми (желтыми) желтками.Но если вы уверены, что яйца, которые вы покупаете на рынке или в магазине, оранжевые (ярко-желтые желтки), то вы можете их купить.

  Морковь

  Вареная морковь используется для салата. Возьмите сладкую и апельсиновую морковь, тогда салат будет ярче, красивее и вкуснее. Беру морковь среднего размера.

  Майонез

  При выборе майонеза для салатов следует отдавать предпочтение майонезу не менее 67% жирности. Не стоит брать майонез с более низким содержанием жира, но майонез на 72% или 80% жирности, использовать его или нет — решать вам.На мой взгляд, такой майонез жирный, следовательно, и салат будет жирным.

  Как вариант, можно сделать домашний майонез, но домашний майонез для меня тоже жирный, единственное, яйца перепелиные, не такие жирные и вкусные. Также можно приготовить домашний легкий майонез. Есть много вариантов.

  Дополнительные ингредиенты

  Картофель в салате можно заменить рисом, сделать салат без картофеля. Также салат может содержать масло. Все зависит от рецепта, по которому вы будете готовить салат.

  Для украшения салата можно использовать лимон, апельсин, клюкву, оливки, любую зелень, корейскую морковь и т. Д. Все зависит от вашей фантазии.

  На какой терке натереть овощи под мимозу? Овощи и яйца натираю на крупной терке, единственное, если в рецепте использую твердый сыр, то натираю на средней терке. Но не рекомендую нарезать овощи кубиками или соломкой, это не так, а мимоза.

  Что приготовить и как подать мимозу

  В процессе приготовления салата возникает множество вопросов.Один из них — что приготовить салат? Вариантов очень много. Красиво смотрится в прозрачной салатнице, когда все слои уложены. Можно готовить в обычной глубокой миске, на противне для желе. Здесь выбор за вами.

  Салат также можно подавать порционно. Этот салат можно подавать на тарелке, используя кольцо или разделенную форму для запекания, или сервировать в мисках.

  Вы можете придать салату квадратную или прямоугольную форму и подавать салат на квадратной или прямоугольной тарелке.

  Салат эффектно смотрится на праздничном столе, оформленном в виде торта, затем его можно разрезать на порционные части и подать гостям.Варианты подачи блюда определяет каждый человек по своему желанию.

  Салат мимоза. Слои в заказе

  Сразу хочу сказать, что если вам нужна небольшая порция салата, то можно уменьшить количество ингредиентов, если приготовить 2–3 порции салата, следовательно, ингредиенты увеличиваются в 2–3 раза.

  Чтобы салат был нежнее на вкус, не раздавливайте слои салата. Также можно не смазывать слои майонезом, а нарисовать на каждом слое тонкую сеточку майонеза.

  Состав:

  • яйца — 3-4 шт.
  • сыр — 1 упаковка (90 грамм)
  • майонез
  • зелень для украшения

  Можно также использовать маринованный лук, но это необязательно. Если в салат с мимозой вы используете маринованный лук, то выложите его на слой консервов, а затем слои по порядку в их последовательности.

  Как замариновать лук для мимозы

  Для салата я обычно использую простой или красный лук.Очистите одну среднюю луковицу и нарежьте мелкими кубиками.

  Отдельно в миске готовлю маринад. Для маринада беру 1 стакан воды, 3-4 ст. ложки уксуса 9%, 2-3 ст. ложки сахара и пол чайной ложки соли. Растворите все в воде и поместите лук в маринад на 15-20 минут.

  Перед приготовлением салата с мимозой следует подготовить все ингредиенты.

  Приготовление салата. Пошаговый рецепт

  Картофель и морковь отварить, остудить и очистить.

  Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Нарезать яйца и отделить желтки от белков.

  Откройте консервы, слейте масло и выберите большие кости. Консервы размять вилкой.

  Приготовьте салатницу, миску, поддон, в котором вы будете готовить салат. Дно миски можно смазать майонезом, я этого не делаю, а вот мама предпочитает.

  1 слой.

  2-й слой.

  3-й слой. Сардина.

  4-й слой.

  5 слой. Плавленый сыр, натертый на крупной терке.

  6 слой.

  Каждый слой салата необходимо смазать майонезом. Обычно использую 1-2 ст. ложки майонеза на каждый слой салата. Как вариант, вы можете нарисовать сетку из майонеза на каждом слое.

  Самое главное, чтобы слои были не очень тонкими или наоборот.Не стоит добавлять больше или меньше того или иного ингредиента. Это имеет тенденцию искажать вкус салата.

  Украсить салат можно по своему вкусу и желанию. Есть разные варианты украшения салата. Украшать не нужно, так красиво выглядит салат.

  это классический салат с мимозой, слои по порядку, последовательность слоев правильная. Но есть и другие не менее вкусные и интересные рецепты.

  Салат мимоза без картофеля — вкусный рецепт

  Этим рецептом поделилась моя сестра, когда у нас был небольшой семейный праздник, она предложила приготовить салат из мимозы без картошки.Рецепт очень простой, поэтому я сразу согласился.

  Получился очень нежный и вкусный салат. Тогда мне показалось, что это отличный вариант мимозы, так как картошка делает этот салат более сытным.

  Состав:

  • Яйца — 6 шт.
  • Морковь отварная — 3 шт. средний
  • Сардина в масле — 1 банка
  • Сыр плавленый — 1 упаковка
  • Лук маринованный — 1 шт. средний
  • Майонез

  Лук нужно мариновать.Морковь отварить до готовности, яйца отварить, остудить, очистить от кожуры, отделить желтки от белков. Процедите жидкость из консервов и удалите крупные косточки, вымесите. Поместите сыр в морозилку на 15 минут, чтобы он не размазался, и его можно было натереть на терке.

  Приготовьте миску, салатник или поднос, в которые мы будем выкладывать салат в определенной последовательности.

  1 слой. Сардина в масле.

  2-й слой. Лук маринованный.

  3-й слой. Вареные белки, натертые на крупной терке.

  4-й слой. Сыр крупно тертый.

  5 слой. Морковь отварная, натертая на крупной терке.

  6 слой. Желтки. Измельчите их вилкой, теркой или вручную.

  Смажьте каждый слой майонезом. Майонез использую 1-2 ст. ложки на каждый слой салата.

  Оформляем салат на свой вкус.Украшаем салат так, как вы хотите, не обязательно декорировать так, как вам нравится. На мой взгляд, это оригинальный салат из мимозы. Рецепт вкусный, можно сказать, потому что этот салат понравился всей семье и гостям, гости отметили нежный вкус салата.

  Салат Мимоза с рисом — рецепт

  Если вам не нравится картофель в салате, то вы можете приготовить салат с мимозой без картофеля или вместо картофеля вместо риса. Интересный вариант рецепта, люблю салаты с рисом, готовлю с рисом, например.Получается вкусно.

  Состав:

  • Рис отварной — 100 грамм
  • Яйца — 4 шт.
  • Морковь — 2-3 шт. средний
  • Консервы — 1 банка
  • Сыр плавленый — 1 упаковка
  • Майонез

  Отварите морковь. Яйца сварить вкрутую. Рис отварить до готовности. Я использую длинный рис для салата. Варю в подсоленной воде и процеживаю на дуршлаге, при необходимости промываю рис.

  Можно использовать любые консервы: сардину, сайру, скумбрию, горбушу. Не забывайте, что нужно покупать консервы в масле, качественные. Я делаю этот салат с сардинами в масле. Сливаю масло, удаляю косточки, месу консервы вилкой.

  1 слой. Рис отварной.

  2-й слой. Консервы.

  3-й слой. Белки натертые на крупной терке.

  4-й слой. Морковь, натертая на крупной терке.

  5 слой. Плавленый сыр на крупной терке.

  6 слой. Желтки.

  Каждый слой смазать майонезом. Если вы хотите, чтобы салат был не таким жирным, то некоторые слои можно не смазывать майонезом или же через слой смазывать майонезом. Каждый слой смазываю майонезом.

  Можно также готовить, но без твердого или плавленого сыра.Получается нежное и вкусное блюдо.

  Сколько хранится салат мимоза

  Все салаты, содержащие майонез, хранятся недолго. Срок хранения салата мимоза в холодильнике — не более суток, если салат заправлен магазинным майонезом, и 12 часов, если салат заправлен домашним майонезом.

  Как правило, мимозу готовят заранее, чтобы салат успел пропитать. Минимум за 3-4 часа до праздника. Храните салат в холодильнике, не оставляйте салат на столе при комнатной температуре, в надежде, что он быстрее пропитается.

  Если вы все же хотите заменить плавленый сыр в салате, я предлагаю вам заменить его твердым сыром. Я покупаю твердый сыр в России, но вы можете взять тот сыр, который вам больше нравится.

  Единственное, твердый сыр я натерла на средней терке, а все остальные ингредиенты на крупной терке.

  Состав:

  • картофель — 2 шт. средний
  • сардина консервированная в масле — 1 банка (240 грамм)
  • яйца — 4-5 шт.
  • морковь — 2-3 шт. средний
  • сыр твердый — 100 грамм
  • майонез
  • зелень для украшения

  Процесс приготовления, в принципе, такой же, как в рецепте выше, единственный в составе — твердый сыр вместо плавленого сыра.

  1 слой. Картофель отварной, который необходимо натереть на крупной терке.

  2-й слой. Белки, натертые на крупной терке.

  3-й слой. Сардина.

  4-й слой. Морковь, которую предварительно необходимо натереть на крупной терке.

  5 слой. Мелко натертый твердый сыр.

  6 слой. Желтки, которые следует раскрошить вручную или размять вилкой, также можно натереть на терке.

  Если вы готовите салат с мимозой по-другому, поделитесь ниже в комментариях своими вкусными рецептами приготовления салата с мимозой.Будем Вам очень признательны.

  Каждый рецепт заслуживает того, чтобы его приготовили и съели. Делитесь в комментариях, какие секреты вы используете, чтобы салат стал вкуснее.

  Очистить лук и мелко нарезать. Поместите в подходящую миску и замаринуйте в уксусе 5 минут.

  Слить масло из консервов. Выложите рыбу на плоскую тарелку и разомните вилкой.

  
  

  Сыр натереть на средней терке. Отправьте масло в морозилку.

  
  

  Яйца отварить, остудить и очистить.Для этого салата важно правильно отварить яйца. Чтобы белок оставался мягким, поместите яйца в холодную воду и тушите 8 минут с момента закипания.

  Поместите кольцо на сервировочное блюдо. Вы можете сделать такое кольцо из фольги. Форма и размер могут быть любыми.

  
  

  Первый слой — плотно разложить натертые белки, слегка утрамбовывая. Приправить слой солью и перцем.

  
  

  Нанесите сетку майонеза.

  
  

  На следующий слой выложить сыр и повторить майонез.

  
  

  Разложите слой рыбы.

  
  

  Сверху выложить слой лука и майонеза.

  
  

  Отложите один желток для украшения. Остальное покрошить для салата. Соль.

  
  

  Натереть масло на мелкой терке и аккуратно распределить по поверхности салата, стараясь не нарушить форму масляных локонов.

  
  

  Раскрошить желток поверх сливочного масла. Охладите салат в холодильнике в течение часа. Осторожно снимите кольцо. Блюдо получается очень нежным, с насыщенным рыбным вкусом.Этот салат отлично смотрится на новогоднем столе и всегда пользуется спросом.

  
  

  Для фуршета можно оформить блюдо в порционных стаканах.

  Салат «Мимоза» — популярный классический салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Этот замечательный салат готовится очень просто. А продукты для него можно найти в ближайшем супермаркете.

  В классическом рецепте салата из мимозы используются рыбные консервы, сардины или сайра. При желании можно поэкспериментировать, например, добавить в салат консервированную скумбрию, горбушу, тунец или другую рыбу в масле.

  Давайте рассмотрим классический рецепт приготовления салата из мимозы с консервами, например, сардинами или сайрой.

  Ингредиенты для салата

  • Добавить в список покупок +
  • В список покупок +
  • В список покупок +
  • В список покупок +
  • В список покупок +
  • В список покупок +
  • В список покупок +

  Калорийность

  Калорий на 100 г
  139 ккал

  Белок
  6.2 г

  Жиры
  9,1 г

  Углеводы
  5,9 г

  
  

  Приготовление классического салата Мимоза

  • Шаг 1

    Отварить картофель в мундире, морковь и яйца до готовности и дать остыть.

  • Шаг 2

    Нарежьте лук небольшими кубиками. Залить холодной кипяченой водой, добавить столовую ложку уксуса и оставить мариноваться.

  • Step 3

    Открываем рыбные консервы и кладем на тарелку. Удалите кости и измельчите рыбу вилкой.Если масла и рыбного бульона слишком много, можно слить немного, чтобы рыбное пюре не стало слишком жидким.

  • Step 4

    Очистите картофель и выложите его в глубокую тарелку первым слоем. Промазываем майонезом, добавляем немного соли и перца. Салат Мимоза имеет слоистую структуру. Если вы хотите подавать его на плоской тарелке, вы можете использовать комбинированную плиту.

  • Шаг 5

    Положите рыбные консервы на картофель. В некоторых рецептах рыбу кладут первым слоем, но потом ее можно стечь.Лучше намазать сардину или сайру на картофеле. Картофель впитает масло и сок, и салат получится вкуснее и красивее.

  • Шаг 6

    Слейте воду с лука и тщательно отожмите. Намажьте рыбу сверху и полейте небольшим количеством майонеза. Солить не нужно, потому что рыба обычно достаточно соленая.

  • Step 7

    Вареные яйца очищаем и отделяем белки от желтков.Натираем их отдельно друг от друга на терке. Выкладываем следующий слой протеина, солим и смазываем майонезом.

  • Step 8

    Вареную морковь очищаем и натираем на терке. Выкладываем следующим слоем, смазываем слоем майонеза и соли.

  • Шаг 9

    Посыпать салат тертыми яичными желтками. При желании украсить зеленью. На этом наш салат завершен, но перед подачей его лучше оставить на пару часов в холодном месте.Когда мимоза замачивается, можно подавать ее к столу и наслаждаться необычайно нежным и приятным вкусом.

  Салат Мимоза с рыбными консервами пользуется большой популярностью благодаря прекрасным вкусовым качествам и простоте приготовления. Этот салат часто готовят к праздничному столу. Этот салат, помимо классических оливье и селедки под шубой, выгодно украсит новогодний стол и является хорошей сытной закуской.

  Салат Мимоза получил свое название из-за сходства с одноименными цветами.Его обычно готовят слоями, а на верхний слой выкладывают тертый яичный желток. Некоторые хозяйки предпочитают украсить мимозу сыром, добавить в салат яблоко или заменить рыбные консервы соленой красной рыбой.

  Так что, если вам понравился традиционный рецепт салата Мимоза, посмотрите еще несколько альтернативных, но не менее вкусных вариантов этого салата.

  Салат Мимоза с сардинами — простой рецепт

  Очень часто салат Мимоза готовят с консервированными сардинами в масле. Сардина — очень вкусная рыба, которая является «сердцем» салата и прекрасно сочетается с вареным картофелем и яйцами.Давайте рассмотрим простейший рецепт приготовления салата из мимозы с сардинами, который можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты.
  

  Состав:

  • Сардина в масле — 1 банка
  • Картофель — 2 штуки
  • Яйца — 3 штуки
  • Морковь (большая) — 1 штука
  • Лук (большая) — 1 штука
  • Майонез — для заправки
  • Соль, молотый перец — по вкусу
  • Зелень — для украшения.

  Приготовление салата:

  1. Отварить картофель в мундире, морковь и яйца до готовности.Оставить остывать.
  2. Очистить лук и нарезать небольшими кусочками. Залейте холодной водой и добавьте столовую ложку уксуса. Оставляем мариноваться.
  3. Откройте банку сардин, переложите на тарелку и удалите кости. Вымесите рыбу вилкой до однородной массы.
  4. Картофель нарезать небольшими кубиками и разделить на две части. Первую часть выложить в глубокую тарелку ровным слоем. Смажьте майонезом, посолите и поперчите.
  5. Затем выложите сардину на картофель.
  6. Слить воду с лука, отжать и выложить поверх нашей рыбы.Смазать майонезом.
  7. Вареную морковь очистить и натереть на крупной терке. Выкладываем в следующий слой и тоже смазываем майонезом. Слегка посолить.
  8. Отделить белки от желтков и нарезать кубиками. Выкладываем белки следующим слоем и промазываем майонезом.
  9. Затем выложите оставшийся картофель и также полейте майонезом.
  10. Натрите на мелкой терке яичные желтки и залейте ими наш салат.
  11. Украсить Мимозу зеленью и поставить на пару часов в холодильник.

  Когда салат пропитается, мы подаем его к столу и наслаждаемся нежным вкусом … Приятного аппетита!

  Существует большое количество вариаций рецептов салата Мимоза. Некоторые хозяйки предпочитают готовить мимозу с сыром. И не зря. Сыр отлично дополняет овощи, яйца и рыбные консервы, а готовый салат получается еще мягче и вкуснее. Попробуйте приготовить это чудесное блюдо по нашему рецепту, и вы навсегда останетесь его ярым поклонником!

  Состав:

  • Рыбные консервы (сардина, сайра) — 200 г
  • Сыр твердый — 120 г
  • Картофель — 3 штуки
  • Морковь — 1 шт.
  • Куриные яйца — 3 штуки
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Майонез
  • Соль, перец — по вкусу

  Приготовление:

  1. В кастрюлю кладем картофель, морковь и яйца.Залейте холодной водой и поставьте на готовку.
  2. Нарежьте лук мелкими кубиками и залейте его холодной кипяченой водой. Добавьте столовую ложку уксуса и оставьте мариноваться.
  3. К салату можно брать любые рыбные консервы. Идеально подходит для мимозы сардин или сайры в масле. Еще можно приготовить вкусный салат из горбуши. Итак, открываем консервы, удаляем косточки и тщательно вымешиваем рыбу вилкой. Если масла и рассола слишком много, часть его можно слить, чтобы рыбный фарш не получился слишком жидким.
  4. Вареный картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. При желании его можно натереть на крупной терке.
  5. Морковь тоже очистить и натереть на терке.
  6. Слейте воду с лука и тщательно отожмите.
  7. Три сыра на крупной терке.
  8. Отделить желтки от белков и натереть отдельно.
  9. Далее берем красивую глубокую салатную тарелку и выкладываем половину картофеля первым слоем. Тщательно промазываем майонезом. Соль и перец.
  10. Далее выкладываем нашу рыбу, а поверх нее маринованный лук. Смажьте небольшим количеством майонеза.
  11. Выкладываем слой моркови и также промазываем майонезом с солью.
  12. Выложите следующим слоем яичные белки и майонез.
  13. Далее идет слой оставшейся картошки.
  14. Сыр можно положить в предпоследний слой, также намазав его немного майонезом и покрыв мимозу сверху тертым яичным желтком. Иногда меняют порядок слоев, сначала выкладывая желтки, а сверху посыпая салат тертым сыром.Вот как тебе это нравится. В обоих случаях салат получается красивым и вкусным.

  Рецепт приготовления салата «Мимоза с плавленым сыром»

  Еще один рецепт очень нежного салата «Мимоза с плавленым сыром» обязательно понравится тем, кто любит нежные и сытные салаты. Такую мимозу можно приготовить на Новый год или День Рождения. А благодаря доступности ингредиентов этот рецепт отлично подходит для повседневного стола. Так.

  Состав:

  • Рыбные консервы (сардина, сайра) — 1 банка
  • Плавленый сыр — 100 г
  • Куриные яйца — 3 штуки
  • Картофель — 3 штуки
  • Морковь — 1 штука
  • Большой лук — 1 штука
  • Майонез
  • Соль, перец — по вкусу

  Приготовление:

  1. Промойте морковь и картофель и готовьте до готовности.Также отвариваем яйца вкрутую и оставляем остывать.
  2. Лук очищаем и нарезаем более мелкими кубиками. Залить холодной водой и добавить немного уксуса. Благодаря этому мы удалим горечь и неприятный запах лука, сохраняя его хрустящим и свежим.
  3. Откройте консервы и переложите в глубокую тарелку. Удалите из рыбы кости и вымесите филе вилкой.
  4. Оставляем плавленый сыр в морозилке на 30 минут. Тогда он станет твердым, и его будет легко натереть.Только не переусердствуйте, иначе сыр замерзнет и изменит свою структуру.
  5. Очистите картофель и нарежьте его более мелкими кубиками. Берем красивую глубокую тарелку или плоскую тарелку и разъемную форму. Выкладываем первый слой картошки, смазываем майонезом, солим, перчим.
  6. На картофель кладем консервы.
  7. Слейте воду с лука, отожмите его и положите на рыбу. Слегка смазать майонезом.
  8. Затем натереть морковь и добавить в салат.Также смазать майонезом, слегка подсолить.
  9. Белки отделить от желтков и нарезать небольшими кусочками … Выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом.
  10. Достаем из морозилки плавленый сыр, три на крупной терке и кладем поверх белков. Добавьте майонез.
  11. Желтки натереть на мелкой терке и посыпать ими салат. Отправляем блюдо в холодильник, чтобы оно хорошо пропиталось.

  Через 2–3 часа можно подавать «Мимозу с сыром».Готовый салат получается вполне сытным, вкусным и нежным. Приятного аппетита!

  Салат Мимоза с консервированным тунцом

  Те, кто предпочитает меньше калорий и больше здоровой пищи, могут попробовать приготовить Мимозу с консервированным тунцом … Тунец придаст салату новые вкусовые нотки, а сама рыба более полезна.
  

  Состав:

  • Консервированный тунец — 200 г
  • Картофель — 3 штуки
  • Морковь — 1 штука
  • Яйца — 3 штуки
  • Лук — 1 штука
  • Майонез
  • Соль, перец — по вкусу

  Приготовление:

  1. Отварить картофель в мундире, морковь и яйца до готовности.Сливаем воду и оставляем остывать.
  2. Нарежьте лук кубиками, залейте его холодной кипяченой водой и добавьте столовую ложку уксуса. Оставляем мариноваться.
  3. Откройте банку с тунцом и измельчите филе.
  4. Затем возьмите тарелку салата и поместите в нее нарезанный кубиками картофель. Смажьте его майонезом, посолите и поперчите.
  5. Затем положите тунца.
  6. Слейте воду с лука и разложите ее по тунцу. Смажьте тонким слоем майонеза.
  7. Следующим слоем выложить натертую на крупной терке морковь и залить майонезом.
  8. Далее идет слой измельченных яичных белков, которые также нужно приправить и слегка подсолить.
  9. Сверху выложить на салат яичные желтки, измельченные на мелкой терке. Кстати, чтобы желтки сохранили красивый желтый цвет, яйца следует варить не более 10 минут.

  Готовый салат убрать в холодильник на 2 — 3 часа. За это время он хорошо пропитается и станет нежнее. При подаче можно украсить Мимозу зеленью, томатными розочками или даже измельчить измельченные грецкие орехи… Приятного аппетита!

  Салат мимоза с сардиной и рисом — простой рецепт

  Если вам не нравится картофель в салате, вы можете попробовать приготовить мимозу с сардинами или сайрой и рисом. Для салата лучше брать длиннозерный рис, так как он меньше слипается. Также желательно добавить в салат сыр, что сделает вкус мимозы более насыщенным и нежным.
  

  Состав:

  • Сардина в масле — 1 банка
  • Длиннозерный рис — 0,5 стакана
  • Яйца — 4 штуки
  • Зеленый лук — пучок
  • Твердый сыр — 130 г
  • Морковь — 1 штука
  • Масло — 1 ч.л.
  • Майонез
  • Соль, перец — по вкусу

  Приготовление:

  1. Морковь и куриные яйца отварить до готовности.Оставить остывать.
  2. Открыть консервы, удалить кости и вымесить рыбное филе вилкой.
  3. Рис отварить, добавить немного соли, масла и майонеза.
  4. Возьмите сервировочную тарелку и выложите подготовленный рис первым слоем.
  5. Далее размещаем наши консервы.
  6. Нарежьте лук и посыпьте рыбу. Промазываем майонезом.
  7. Белки отделить от желтков и измельчить. Выложите салат следующим слоем, смешав с майонезом. Соль и перец для вкуса.
  8. Натереть сыр и выложить поверх белков. Промазываем немного майонезом.
  9. Натираем морковь и выкладываем следующим слоем. Промазываем майонезом.
  10. Посыпать салат тертым яичным желтком.

  Приготовленный салат можно сразу подавать или оставить в холодильнике на 30 — 60 минут. При желании можно украсить зеленью или положить сверху тертый сыр.

  Мимоза с горбушей — вкусный салат

  По этому рецепту можно приготовить вкусный и вкусный салат Мимоза с горбушей.В отличие от сардин консервированная горбуша имеет более приятный и нежный вкус. Также такой салат отлично дополнит новогодний или праздничный стол, затеняя традиционную Селедку под шубой или классический салат Оливье.

  Состав:

  • Горбуша консервированная — 200 г
  • Картофель — 3 штуки
  • Морковь — 2 штуки
  • Яйца — 3 штуки
  • Лук — 1 штука
  • Майонез
  • по вкусу соль

  Приготовление:

  1. Картофель, морковь и яйца кладем в кастрюлю и ставим вариться.Кстати, яйца лучше получать через 10 минут после закипания, тогда их желтки сохранят красивый желтый цвет.
  2. Нарежьте лук небольшими кусочками и залейте кипяченой водой. Добавьте столовую ложку уксуса и оставьте мариноваться.
  3. Открыть горбушу в масле и вымесить вилкой.
  4. Выложите салат «Мимоза» слоями в глубокую тарелку или миску. В первый слой лучше положить нарезанный кубиками картофель. Тогда жидкость из рыбы насытит ее, и салат не будет плавать.Слой картофеля необходимо смазать майонезом, посолить и поперчить.
  5. Затем выложите на картофель слой горбуши.
  6. Выдавить маринованный лук и выложить следующий слой на рыбу. Слегка смазать майонезом.
  7. Поверх лука выложить слой тертой моркови и также смазать майонезом. Соль и перец для вкуса.
  8. Отделите яичные белки от желтков. Последний нам понадобится для украшения салата. Белки порезать ножом или натереть на терке.Выкладываем на морковь, солим и смазываем майонезом.
  9. Украсить салат мелко натертыми желтками, равномерно распределить по всей поверхности.

  На этом салат «Мимоза с горбушой» готов. Оставьте на время в холодильнике, чтобы овощи и яйца замочили в майонезе. Перед подачей украсьте мимозу свежей петрушкой или укропом.

  Салат Мимоза со сливочным маслом

  Если классический салат кажется вам слишком сухим, попробуйте приготовить Мимозу с маслом.По этому рецепту в старину готовили мимозу. Масло сделало этот салат более питательным и нежным, отлично восполнив вкус овощей и рыбных консервов.

  Состав:

  • Рыбные консервы (сардина, сайра в масле) — 200 г
  • Картофель — 3 штуки
  • Яйца — 3 штуки
  • Морковь — 2 штуки
  • Лук — 1 штука
  • Масло — 50 г
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, специи — по вкусу

  Приготовление:

  1. Овощи и яйца отварить до готовности.Оставить остывать.
  2. Положите сливочное масло в морозильную камеру, чтобы оно замерзло и его можно было легко натереть.
  3. Лук нарезать меньше и замариновать в воде с небольшим количеством уксуса.
  4. Извлекаем из рыбных консервов косточки и вымешиваем филе.
  5. Берем глубокую миску или тарелку и начинаем раскладывать Мимозу слоями. Для этого отварной картофель разрежьте, разделите пополам и выложите половину на дно тарелки. Тщательно промазываем майонезом и солью. Посыпать небольшим количеством молотого перца.
  6. Затем выкладываем рыбное филе и на него маринованный лук. Воду предварительно нужно слить, а сам лук хорошо отжать. Смазать майонезом. Солить не нужно.
  7. Далее выложить натертую на крупной терке отварную морковь и также смазать майонезом.
  8. Далее следует слой оставшегося картофеля, который также следует смазать майонезом и солью.
  9. Отделяем яичные белки и три желтка отдельно друг от друга. Выкладываем белки на картофель и смазываем небольшим количеством майонеза.Соль и перец для вкуса.
  10. Достаем масло из морозилки и три терки. Сверху выложить белки, посолить.
  11. Посыпать мимозу тертыми желтками и украсить зеленью.

  Подавайте мимозу со сливочным маслом сразу после приготовления. Храните салат в холодильнике, потому что масло быстро растает и салат потеряет аромат.

  Салат Мимоза с печенью трески — вкусно

  Классический рецепт салата Мимоза с печенью трески готовится по тому же принципу, что и салат с сардиной.Вкус печени трески очень приятный и необычный. К тому же такой салат оказывается более полезным, ведь в печени содержится большое количество полезных минералов и микроэлементов, благотворно влияющих на человеческий организм.

  Попробуйте приготовить Мимозу с печенью трески и вы навсегда останетесь поклонником этого вкусного, полезного и оригинального салата!

  Состав:

  • Картофель — 2 штуки
  • Печень трески — 200 г
  • Сыр твердый — 150 г
  • Яйца — 3 штуки
  • Морковь — 1 шт. по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

  Приготовление:

  1. Очищенные картофель и морковь промываем и отвариваем.Также яйца отвариваем до готовности.
  2. Морковь натереть на крупной терке. Картофель три на терке или нарезать мелкими кубиками.
  3. Лук нарезать кубиками и замариновать в кипяченой воде с добавлением небольшого количества уксуса.
  4. Размесите печень трески вместе с маслом вилкой.
  5. Отделить желтки от белков и натереть отдельно друг от друга.
  6. Начинаем выкладывать салат. Для этого возьмите глубокую тарелку или салатник и на дно выложите слой картофеля.Смажьте его майонезом, посолите и поперчите.
  7. Сверху выложить нашу печень и маринованный лук.
  8. Далее выложить морковь, равномерно распределить и смазать майонезом. Можно слегка посолить и поперчить.
  9. Выкладываем слой яичных белков, солим и промазываем майонезом.
  10. Три сыра натереть на терке и выложить поверх белков. Также промазываем немного майонезом.
  11. Далее украсьте салат тертыми желтками. Можно немного поперчить и добавить веточки зелени.

  Чтобы мимоза с печенью лучше пропиталась, перед подачей на стол лучше оставить ее на пару часов в холодильнике. При желании можно исключить сыр, чтобы салат был менее питательным. Также некоторые хозяйки предпочитают добавлять в мимозу вместо свежеобжаренного на сливочном масле лука.

  Мимоза с яблоком — простой рецепт

  Мимоза с яблоком получается светлее и нежнее. Яблоко делает салат легкой кислинкой. Прекрасно дополняет вкус овощей и рыбных консервов.Попробуйте этот рецепт мимозы с сардиной и яблоком. Побалуйте себя и своих близких вкусным и полезным салатом!

  Состав:

  • Сардина в масле — 200 г
  • Яблоко — 1 штука
  • Картофель — 2 штуки
  • Лук — 1 штука
  • Морковь — 1 штука
  • Яйца — 4 штуки
  • Май Соль, перец — по вкусу

  Приготовление мимозы:

  1. Отварить картофель, морковь и яйца до готовности.Отложите, чтобы остыть.
  2. Лук нарезать более мелкими кусочками и замариновать в воде с добавлением уксуса.
  3. Откройте сардины и удалите из них кости. Толкаем вилкой.
  4. Картофель нарезать кубиками или тремя на терке. Выложить в салатник и смазать майонезом. Соль и перец для вкуса.
  5. Сверху выкладываем филе рыбы.
  6. Слейте воду с лука, хорошенько отожмите его и выложите поверх рыбы. Смажьте небольшим количеством майонеза.
  7. Отделите белки от желтков. Три на терке.
  8. Выкладываем слой белков. Смажьте майонезом, посолите и поперчите.
  9. Яблоко очистить и натереть на терке. Выкладываем в следующий слой и смазываем майонезом.
  10. Добавьте слой тертой моркови и полейте майонезом.
  11. Сверху посыпать салат тертыми желтками, украсить зеленью.

  Это завершает салат «Мимоза с яблоком». Подавать можно сразу после приготовления или оставить в холодном месте на 30-40 минут.При желании в салат можно добавить тертый твердый или плавленый сыр. Также можно посыпать мимозу измельченными грецкими орехами.

  Есть много вариантов этого блюда, но рецепт классического салата Мимоза, неизменно остается самым популярным. Однако, если хотите сделать его интереснее, используйте для нижнего слоя любые морепродукты, даже креветки. А овощи можно обезвредить натертым яблоком. Например, добавьте слой тертого сыра. А чтобы мимоза была менее калорийной, замените несколько слоев майонеза нежирной сметаной, а картошку откажитесь.Есть еще несколько секретов приготовления вкусного салата Мимоза (даже если они немного отклоняются от классического рецепта). Рассмотрим их ниже.

  Состав:

  Консервы рыбные (лосось, горбуша, сайра, сардина) — 1 банка

  Майонез — 200 грамм

  Куриные яйца — 4 штуки

  Морковь — 2 штуки среднего размера

  Лук зеленый — пучок

  Картофель — 3-4 штуки

  Слои салата Мимоза

  Как приготовить салат Мимоза

  1. Картофель, морковь, яйца отварить. Консервы размять вилкой. Готовим просто (по желанию). Салат мимоза очень хорошо смотрится на столе, если его готовить в высокостенной прозрачной посуде. На дно (1 слой салата) выложить немного натертого на крупной терке отварного картофеля. Это сделано для того, чтобы при разложении мимозы по тарелкам салат не крошился. Картофель из-за своей прилипающей способности создает своеобразное твердое дно. Это один из секретов вкусного рецепта мимозы, к которому со временем пришли хозяйки.

  
  2 … Далее размазать вилкой консервы по картофелю. Кстати, каждый следующий слой этого салата обязательно нужно залить майонезом. Но только покрытые, то есть размазанные по поверхности. И только последний слой майонеза выкладывается обильно, чтобы салат пропитался. Не переусердствуйте, иначе убьете весь вкус.

  
  3 … Слой майонеза.

  4 … Вареные и охлажденные яйца разделите на белки и желтки с помощью небольшого поперечного сечения.Натереть белки — это следующий слой салата Мимоза.

  
  5 … Смазать белки майонезом.

  
  6 … Морковь отварная, натереть на крупной терке. Добавить с салатом.

  
  7 … Затем снова необходимо смазать слой майонезом. Можно немного посолить.

  
  8 . Зеленый лук … Если вы используете лук, то нарежьте его очень мелко.Чтобы он не закалил этот нежный салат.

  
  9 … И снова слой майонеза.

  
  10. Далее тертый картофель, который, как вы, наверное, уже поняли, является своеобразной «крышкой-заглушкой» для нашего салата. Чтобы он пропитался внутри.

  
  11. А здесь нужно обильно залить салат майонезом, так как майонезу будет довольно сложно пропитать картошку.

  
  12 … Сверху выложить желтки и украшения. Вы можете выбрать варианты заправки для салата.

  Салат мимоза классический рецепт

  Ну что может быть лучше простой и вкусной домашней еды? Ничего, потому что быстро приготовленный, сытный и питательный, он может улучшить ваше настроение и улучшить самочувствие. Среди любимых и самых распространенных блюд в этом меню — классических салатов Мимоза. Мы часто готовим его по праздникам и для разнообразия, чтобы побаловать себя чем-нибудь вкусненьким за небольшие деньги.

  История салата Мимоза

  Никто не может назвать имя изобретателя этого салата, известно, что он приобрел свою популярность и прославился в СССР в середине 70-х годов. Когда рыбные консервы считались неплохим деликатесом, для приготовления классического салата СССР хозяйки использовали консервированную горбушу … Он прекрасно дополнял стандартные праздничные салаты того времени, а благодаря красивому внешнему виду напоминал желтые цветы мимозы, кулинарные рецепты наших бабушек, мам, которые уже передались нам и нашим детям по наследству.

  Польза салата Мимомза

  Дело в том, что рецепт классического салата Мимоза, состоит из полезных и простых продуктов, все они несут витамины и микроэлементы, необходимые для правильной жизнедеятельности нашего организма. Поэтому часто готовить его не только можно, но и нужно (если, конечно, вы используете домашний майонез). Условие только одно — это качественные, свежие продукты и ингредиенты.

  Консервы рыбные даже после термической обработки насыщены кальцием.Интересно, что если выпить стакан натурального коровьего молока, он насыщает организм кальцием, как 100-граммовые рыбные консервы. А как мы знаем, кальций — строитель человеческих костей и скелета.

  Овощи. Картофель и лук, морковь, зелень, все эти продукты кладут в классический салат с мимозой. Они насыщены клетчаткой, калием и крахмалом, витаминами А, С, В, железом, кальцием, фосфором. Этот набор питательных веществ благотворно влияет на печень, кровь, зрение, почки, кожу, улучшает работу почек, сердца, костей и нервной системы.

  Домашний майонез. Несмотря на калорийность, домашний майонез полезнее магазинного. Потому что яйца, горчица, натуральное подсолнечное масло — все эти ингредиенты полезны и наполнены бесконечным количеством полезных веществ. Но продукт из магазина сделан с добавками и ароматизаторами, что в принципе не может благотворно сказаться на жизнедеятельности организма.

  Яйца. Продукт наполнен необходимыми для человека витаминами, такими как C и A, D, а также элементами, которые укрепляют и обогащают человеческий организм, такими как железо, кальций, цинк, фосфор, магний.Их употребление способствует профилактике рака, они укрепляют зрение, улучшают жизнедеятельность печени, укрепляют сосуды.

  Сыр твердый. Есть много споров о том, должен ли классический салат Мимоза содержать сыр. Поэтому здесь все оставлено на ваш вкус и возможности. О пользе сыра можно говорить вечно, особенно если он изготовлен из натуральных продуктов, в свежем виде, без добавления красителей и ароматизаторов. В первую очередь, сыр содержит элемент, полностью восстанавливающий, поддерживающий и улучшающий работу мышечной массы — белок.Кроме того, разновидности этого ароматного продукта насыщены витаминами А и Е, а также кальцием, которые улучшают зрение и работу кровеносной, костной и нервной систем.

  Если взять все продукты и смешать их, польза никуда не исчезнет, ​​поэтому можно смело сказать, что пусть в мимозе будет больше калорий. Чем салат из свежих овощей, но не хуже насытит организм полезностью. Калорийность 100 грамм продукта составляет примерно 190 калорий.

  Салат Секреты Мимозы

  Салат Мимоза простой, но даже его можно улучшить, не меняя состав. Поэтому пробуем разные вариации, приправы, добавки и способ подачи.

  • Любой салат, в том числе Мимоза по классическому рецепту, будет вкуснее и сытнее, полезнее, с домашним майонезом … Поэтому попробуем приготовить сам: по 1 чайной ложке горчицы и сахара, соль. Яичное и стакан подсолнечного масла, столовая ложка уксуса.Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать и посолить. Такой майонез не очень жирный, яиц для его приготовления не нужно много, так как в самом салате яиц уже достаточно.
  • Лучше замариновать лук перед тем, как класть его в салат. Это сделает овощ свежим, хрустящим, вкусным и ароматным, а черный перец добавит пряностей, которых нет в мимозе. Лук нарезать кубиками или полукольцами, залить уксусом, добавить немного воды, хорошо поперчить и посолить, настаивать полчаса.А еще вкуснее заменить лук на зеленый.
  • Чтобы разнообразить салат, при этом, не отходя от классического рецепта мимозы , для нижнего слоя используйте консервы из красной рыбы. Или просто нарезать копченое красное филе.
  • Если вы готовите мимозу к празднику, просто положите ее в прозрачный салатник или миску. Так вы сможете показать, насколько красиво и ровными слоями можно изобразить простой салат.

  Классический рецепт салата Мимоза

  Состав :

  • Морковь — 1 штука среднего размера.
  • Картофель — 1 штука среднего размера.
  • Репчатый лук — 1 штука, мелкий, но все зависит от ваших предпочтений.
  • Консервы рыбные. Тунец, сардины, сайра — 1 штука, на большой тарелке, конечно, лучше 2.
  • Яйца — 2 штуки, на 1 среднюю тарелку.
  • Майонез — для смазки, несколько ложек.
  • Соль и черный перец.
  • Уксус.
  • Сыр твердый или плавленый (по желанию) — 100 грамм.
  • Зелень — укроп, петрушка, для украшения и аромата.

  Мы разобрались со всеми нюансами, и теперь узнаем , как приготовить классический салат с мимозой. Первое, с чего нужно начать, это промыть и отварить картофель, морковь, яйца до готовности. Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками; если хотите, мариновать 30 минут. Когда овощи и яйца приготовятся, очистите их от кожуры, дайте остыть.

  А теперь перейдем к самому салату. Нам нужно взять тарелку, размять на ней рыбные консервы вилкой, слегка полить суп. Сделайте ровный слой, полностью покрывающий дно тарелки.Сверху выложить луковый слой, рыбу слегка посыпать, но не полностью, чтобы салат не получился слишком острым. Затем натереть на крупной терке картофель на луковом слое, равномерно выложить на лук, не слишком много, чтобы салат не был липким. Теперь промазываем майонезом, полностью покрывая тертый отварной картофель … Затем морковь на крупной терке натираем на майонезе. На отдельной тарелке вымесить вилкой яйца, белки отдельно от желтков. Полностью спрячьте слой с морковью под белками.Теперь снова перейдем к майонезу. Натереть майонез твердым сыром или плавленым сыром, а сверху мелко и равномерно измельчить нарезанные желтки. Многие считают, что с плавленым сыром салат легче и мягче, но это на любителя.

  Зелень нашинковать и посыпать ею салат, особенно красиво, если края салата растолочь укропом. Можно выложить любые украшения, мимоза отлично сочетается со свежими помидорами.

  просмотры

  .

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт