Правильное питание для кожи: Правильное и здоровое питание для красивой кожи
Правильное и здоровое питание для красивой кожи
Давайте сразу договоримся: никаких строгих диет! Если очень хочется съесть что-то «вредное» или «запрещенное», лучше это сделать, чем постоянно испытывать психологический дискомфорт. Просто лучше сделать это в первой половине дня, чтобы всё успело в организме полностью переработаться. Идеальный вариант — дополнить всё это овощами!
Основные правила питания
Питание должно быть сбалансированным, т.е. в нем должны присутствовать и белки, и жиры, и углеводы. И, конечно же, витамины и микроэлементы в достаточном количестве. Не следует увлекаться различными диетами, чтобы не получился перекос.
Если Вы резко ограничите потребление сахара, то в первую очередь пострадают клетки мозга, к которым глюкоза поступает в первую очередь.
Белковое голодание также отразится на мозге, мышечной ткани, волосах и ногтях.
Недостаток жиров
Недополучение организмом витаминов и микроэлементов также отразится не лучшим образом на всём организме. Однако, не следует злоупотреблять синтетическими витаминно-минеральными комплексами. Усвояемость их достаточно низкая, и при всех достижениях науки эффект от их воздействия отличается от воздействия натуральных веществ.
К примеру, избыток кальция осядет в Ваших почках и суставах в виде солей. Тогда как хелатная форма кальция (ион кальция+аминокислота) усваивается на 85-90%, избыток — полностью выводится почками.
Питаться нужно 5-6 раз в день небольшими порциями.
Во-первых, Вы не будете испытывать постоянное чувство голода. То есть снизится риск переедания. При таком режиме питания соляная кислота, образующаяся в желудке не будет успевать разъедать стенки желудка. Следовательно снизится риск развития эрозивного гастрита, гастродуоденита и язвы желудка. Да и усвояемость всех питательных веществ, содержащихся в пище, значительно увеличится.Избегайте слишком холодной или слишком горячей пищи.
Слишком горячая пища может обжечь стенки пищевода и желудка, что может спровоцировать появление сначала небольших эрозий, а в дальнейшем и язв.Слишком холодная пища (мороженое и прохладительные напитки со льдом) имеет свойство эвакуироваться из желудка быстрее, чем требуется времени для её нормального переваривания. Вместе с ней переместится в двенадцатиперстную кишку всё, что Вы съели до того, и, следовательно, процесс пищеварения нарушается. А значит Вы недополучите те питательные вещества, которые содержатся в пище. И, кроме того, неподготовленная в желудке к перевариванию пища, попав в кишечник, начинает попросту гнить! Возникает
Тщательно пережевывайте пищу.
Процесс усвоения пищи начинается уже в полости рта: слюна имеет щелочную реакцию — это способствует расщеплению углеводов. Поэтому пища, поступающая в желудок, должна быть в достаточном количестве смочена слюной. Достаточно совершать 40-50 жевательных движений на одну порцию пищи, помещённую в полость рта. Жидкую пищу нужно также в достаточном количестве смачивать слюной, хотя это и трудно поначалу. Как говорят на Востоке: «Жидкую пищу ешь, а твердую пищу пей!»Садитесь за стол в хорошем настроении.
Если вы чем-то расстроены, сначала успокойтесь, а потом садитесь за стол. В желудке находится много нервных окончаний. И то, что язва желудка часто развивается на нервной почве — совсем не миф, а суровая реальность.- Не следует «заедать» стресс.
Если в результате какой-либо неприятности Вам вдруг жутко захотелось есть и есть, остановитесь и подумайте, что пища в таком случае не только не пойдет на пользу, но и может принести вред (см. пред.пункт). Самое действенное средство для снятия стресса — физическая нагрузка. Если Вы не привыкли к занятиям спортом или танцами, то подойдет и просто пешая прогулка на свежем воздухе. Причем ничего не нужно делать через силу. Вы сами себе выбираете подходящий темп прогулки и расстояние.
Питьевой режим
Кроме правильного питания следует также соблюдать питьевой режим. Ежедневно нужно выпивать не менее 1,5-2 литра полноценной жидкости.
К полноценной жидкости относятся:
- чистая питьевая негазированная некипячёная вода
- зеленый чай
- травяные фиточаи
Норма потребления чистой питьевой негазированной некипяченой воды должна составлять 30 мл на 1 кг веса. То есть, при весе 50 кг — это 1,5 литра, при весе 100 кг — это 3 литра и т.д. |
Ограничение в потреблении жидкости накладывается только на беременных (особенно в последнем триместре беременности) и на лиц, страдающих отдельными видами заболеваний почек. Так как в обоих случаях ослабленные почки могут не справиться с возникшей нагрузкой и дать сбой. А это нам совершенно ни к чему.
На первоначальном этапе в результате резкого увеличения количества потребляемой жидкости может возникнуть отёчность. Тогда следует обратить внимание на те продукты питания, которые способствуют задерживанию воды в организме, и существенно ограничить их потребление:
- сахар
- соль
- специи
- чеснок
- лук
- кофе
Теперь давайте разберемся с продуктами питания. Чему отдавать преимущество, а что лучше ограничить.
Желательно ограничить, а лучше исключить из рациона:- острую пищу
- жирную пищу (жирное мясо и животные жиры)
- жареную пищу
- копчености
- мучные изделия и выпечку
- сладости, особенно шоколад
- кофе
Все дело в том, что на переваривание этой пищи идут значительные затраты энергии. Сначала желудок, печень и поджелудочная железа работают со значительной нагрузкой, ведь для того чтобы это переварить требуется много ферментов. А затем кишечнику нужно всё это допереваривать и благополучно вывести непереваренные остатки пищи.
Содержание же полезных легкоусвояемых питательных веществ здесь ничтожно мало. Поэтому при частом злоупотреблении такой пищей постоянно ощущается чувство голода, которое сложно удовлетворить. Как следствие всего этого — нарушения в работе пищеварительной системы, избыточный вес и сбой в работе всего организма.
О мясе разговор пойдет отдельно в статье «Мясо: польза или вред?».
- овощи (свежие, замороженные, отварные, запеченые, приготовленные на пару)
- фрукты (свежие и сухофрукты)
- ягоды (свежие, сушеные, замороженные)
- каши цельнозерновые
- макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
- бурый рис (нешлифованный)
- черный хлеб и хлеб с отрубями
- рыба и морепродукты
- кисломолочные продукты (включая сыр и творог)
- нерафинированные растительные масла (подсолнечное, оливковое и тд.)
Рацион питания здорового человека должен содержать значительное количество пищевых волокон — клетчатки. В первых семи группах вышеперечисленных продуктов она имеется в достаточном объёме.
Клетчатка выполняет следующие задачи:
- Облегчает процесс пищеварения, т.е. препятствует возникновению хронических запоров, колитов и раковых заболеваний
- Заполняет весь объём желудка (впитывает жидкость и за счет этого разбухает), следовательно снижает чувство голода
- Создаёт благоприятную среду для развития микрофлоры кишечника
- Является природным сорбентом, т.е. впитывает и выводит токсичные вещества: пестициды, нитраты, соли тяжелых металлов и др.
Я здесь не указываю никаких конкретно цифр, потому что каждый организм индивидуален. Потребление растительной пищи не должно вызывать дискомфорт. Если сырые овощи и фрукты тяжело перевариваются и возникают неприятные ощущения, следовательно нужно отдавать предпочтение отварным и запеченым. Кроме этого, при обострении некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта, к примеру язвы желудка, сырые овощи вообще не рекомендуется употреблять.
Если Вы в силу рода своей деятельности и образа жизни испытываете недостаток пищевых волокон, то здесь поможет «Биофайбер», который также входит в Очищающую программу. Его можно пропивать небольшими курсами по 7-10 дней по мере необходимости.
Итак, выбор за Вами! Привести в порядок своё питание и получить быстрые результаты. Или оставить всё как есть, и забудьте тогда о здоровой и красивой коже!
Правильное питание для кожи лица
Не секрет, что возраст и самочувствие человека можно определить по состоянию кожи лица. Дорогая косметика способна ввести в заблуждение только объектив фотокамеры. Вместо нескольких слоёв тонального крема выберите правильное питание для кожи: отказ от вредных продуктов поможет избавиться от акне, на долгие годы сохранит юную прелесть румяных щёк и привлекательный подтянутый овал лица.
Витамины для здоровой кожи
Важно подобрать правильное питание для очищения кожи и составить свой ежедневный рацион из продуктов, богатых витаминами.
Рассмотрим самые полезные для кожи витамины:
- Витамин Е или токоферол содержится в яйцах, мясе, печени и растительных маслах. Токоферол помогает организму вырабатывать эстрогены (гормоны красоты), придающие эпидермису упругость и ускоряющих регенерацию клеток.
- Витамин А или бета-каротин поступает с молочными продуктами, рыбьим жиром, сливочным маслом, морковью, мякотью тыквы, дыни и винограда. Бета-каротин заживляет раны и ускоряет регенерацию.
- Витамин С защищает кожную поверхность от воздействия солнечных лучей и предотвращает фотостарение. Он выводит свободные радикалы и сохраняет кожные покровы упругими. Витамином С богаты свежие фрукты и овощи.
- Витамины группы В способствуют сохранению водного баланса, избавляют от ранних морщин и поддерживают эпидермис в тонусе.
Какие продукты полезны для кожи лица
О влиянии пищи на состояние здоровья и внешний вид догадывались ещё древние греки. Легендарный врач и целитель Гиппократ говорил, что люди представляют собой то, что они едят. По этой причине переход на здоровую и полезную пищу – важный шаг в жизни каждой красивой женщины.
Диетологи рекомендуют включить в свой рацион питания следующие продукты:
- Орехи. Это источник растительных белков, витаминов А, Е, В. Ненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты, микроэлементы и полезные минералы насыщают кожу молодостью, тормозят окислительные процессы и помогают сохранить водный баланс. Есть их нужно сырыми, добавляя понемногу в салаты, соусы, десерты или просто так, в качестве лёгкого перекуса.
- Отруби. Полезный низкокалорийный продукт. В отрубях пшеницы содержится цинк, необходимый для синтеза коллагена, и клетчатка, нормализующая пищеварение.
Растительные масла. Полезны при употреблении натощак. Ложка оливкового, льняного или подсолнечного масла утром ускорит процесс обмена веществ, заставит кожу светиться здоровьем изнутри. - Натуральный йогурт. Йогурт и другие кисломолочные продукты содержат лактобактерии, способствующие эффективной работе ЖКТ. Кожа лица при этом приобретает здоровое сияние и свежесть.
- Свёкла. Этот продукт буквально спасает кожу от потери влаги. Правильное питание для красивой кожи включает в себя салаты и соки из свежей свёклы.
- Куриные яйца. Богаты селеном, который заботится об эластичности кожи, делает её тон более ровным. Селен борется со свободными радикалами и спасает кожу от старения.
- Печень. От сухости, дерматита и покраснений спасают витамины группы В. Особенно много витамина В2 в печени: говяжьей или куриной.
- Жирная рыба и морепродукты. Богаты жирными кислотами Омега-3, которые замедляют распад эластичного коллагена.
- Зелёный чай. Эффективно избавляет от отеков под глазами, ускоряет обмен веществ и поддерживает тонус сосудов.
- Вода без добавок. Увлажнённость кожи напрямую связана с количеством выпитой жидкости. Нужно стараться употреблять не менее 2 литров воды в день.
Вредные для здоровья кожи продукты
Для того чтобы избавиться от прыщей, чрезмерной сухости, шелушения и других неприятностей, следует ограничить употребление в пищу целого ряда продуктов:
- Сладости и продукты с высоким содержанием углеводов провоцируют появление акне и ускоряют процесс старения кожных покровов. Следует исключить белый хлеб, сдобные булочки, торты и пирожные, конфеты и сладкую газированную воду из вашего ежедневного рациона питания.
- Соль (при употреблении в больших объёмах) задерживает воду в организме. Так появляются отёки, мешки под глазами, деформируется овал лица. Маринады, соленья и другие солёные консервы необходимо сократить до минимума.
- Фастфуд и красивая кожа – вещи несовместимые. Мы не знаем, как и из чего были приготовлены наши любимые гамбургеры. Перемолотое мясо может содержать большое количество натрия, который способствует задержке воды в организме и появлению отёков. Готовые продукты грешат чрезмерным использованием приправ, соли и сахара, с помощью которых производитель старается скрыть невысокое качество исходного материала.
- Натуральный кофе в ограниченных дозах выступает в роли антиоксиданта, но при употреблении более 4-5 чашек в день становится причиной бессонницы и проблем с кожей. Из-за кофе кожа может стать вялой, сухой и утомлённой. Кроме того, у людей с замедленным метаболизмом данный напиток провоцирует усиление работы сальных желез. Лицо начинает блестеть, поры быстро закупориваются, на поверхности появляются комедоны и прыщи.
- Чрезмерное употребление алкоголя приводит к обезвоживанию и иссушению кожи, закупорке пор.
- Старайтесь варить продукты или же готовить их на пару. Жирные жаренные блюда не только увеличивают вес, но и вызывают гнойничковые высыпания на коже.
Таким образом, уход за кожей лица включает в себя внимательное отношение к своему питанию. Правильное питание при прыщах и других кожных проблемах не допускает чрезмерного употребления мучной, сладкой, солёной и жирной пищи. Важно включить в свой рацион питания как можно больше продуктов, богатых витаминами А, Е, С и группы В или заказать доставку индивидуального питания.
какие продукты портят, а какие улучшают цвет лица?
Содержание статьи:
Когда речь идет о правильном питании, чаще всего под этой фразой подразумевается здоровая пища, полезная для внутренних органов человека.
Между тем, многие продукты сильно влияют на состояние и цвет нашей кожи, в особенности на кожу лица – одни блюда способны улучшать ее тон, другие же, напротив, портят цвет лица и ухудшают состояние эпидермы. Именно поэтому голливудские актрисы придерживаются строгих правил в питании, предписанных личным диетологом, работающим за приличные гонорары – между прочим, счет идет на тысячи долларов!
Какие продукты и витамины полезны для лица – правильное питание для красивой кожи
Но иметь красивую и ухоженную кожу – желание каждой женщины, независимо от того, великая ли она актриса, успешная бизнес-вумен, или просто любящая мама троих замечательных деток. А дорогих кремов и здорового сна недостаточно для восхитительного личика.
В этот раз эксперты SpecialFood.ru разобрались, какие продукты и витамины полезны для кожи лица, и какие блюда каждой женщине необходимо включить в свой ежедневный рацион.
Вся ценная информация собрана для вас в этой табличке.
| Продукты | Какой эффект дают |
Морепродукты и рыба | Помогают коже оставаться гладкой, чистой и молодой:
|
| Цитрусовые | Почитаемы не только диетологами, а и косметологами:
|
| Зеленые листовые и оранжевые овощи | От витамина А зависит не только наше зрение – кожа также требует большое количество этого элемента:
Помните, что усваиваться витамин А способен только вместе с жирами – салат из моркови ешьте со сметаной или растительным маслом, а овощные соки разбавляйте сливками. |
| Орехи | Поистине кладовая ценных элементов – аминокислот, жирных кислот, минералов и витаминов:
Чистое и сияющее личико – эффект, которого легко достичь. Просто включайте в свой ежедневный рацион разные виды орехов. |
Цельнозерновые | Ценятся за сильные антиоксидантные свойства и наличие витаминов:
|
| Кисломолочные | Улучшают работу кишечника, что приводит к незамедлительному улучшению состояния кожи:
|
| Содержащие много железа | Положительно влияют на состояние и цвет всего организма в целом и кожи в частности:
|
| Мясо и печень животных | Прекрасный продукт для идеальной кожи:
|
| Зеленый чай | Сильный антиоксидант:
|
| Пророщенные зерна | О пользе волшебных зернышек ходят легенды, и не зря:
|
| Растительные масла | Эликсиры для вечной молодости и красоты:
|
| Шоколад | Речь идет о натуральном шоколаде высокого качества без добавок и наполнителей:
|
При составлении ежедневного рациона важно помнить, что некоторые заболевания могут быть противопоказанием к употреблению тех или иных продуктов. Поэтому перед началом здоровой диеты лучше проконсультироваться с грамотными специалистами – врачи смогут полностью обследовать организм, а диетолог составит оптимальное меню, исходя из результатов обследования.
10 самых вредных продуктов, которые портят вид и цвет кожи
Рекламные ролики о новых сыворотках и других препаратах для красоты создают у представительниц прекрасного пола обманчивое впечатление панацеи на все случаи жизни. Вот только производитель никогда не рассказывает, что все волшебные ампулки дают кратковременный эффект, да еще и просто визуальный.
Здоровья вашей коже такие средства не придают, а просто скрывают недостатки на некоторое время. Но наша с вами цель – не замаскировать проблемы, а обеспечить коже по-настоящему полезное питание и достаточное количество витаминов, чтобы личико было сияющим, чистым снаружи, и здоровым изнутри!
Вооружитесь блокнотом и запишите 10 самых вредных для кожи лица продуктов: Теперь вы точно знаете, от каких продуктов нужно навсегда отказаться, чтобы быть не только здоровыми внутри, а и красивыми снаружи. Красивая кожа, как у знаменитостей – вот о чем мечтает каждая женщина. Конечно, модели с обложек глянцевых журналов не экономят на дорогих процедурах для восстановления и омоложения кожи лица, но и питанием они не пренебрегают. Мало просто делать пилинг, баловать себя масками и покупать дорогие тональные средства – если употреблять вредные продукты, никакие косметологи-волшебники не спасут ваше лицо. Так что же едят звезды и как сохраняют лицо красивым? Как видите, у каждой знаменитости есть свой маленький секрет красоты, но в одном все рецепты схожи – употреблять нужно только натуральную пищу, не отягощенную синтетическими добавками.Что едят знаменитости для здорового тона лица?
Грейпфрутовый чай, отказ от копченых, соленых и острых блюд – секреты красоты Ко Хён Чжон. Известная корейская актриса, занявшая второе место на конкурсе красоты «Мисс Корея», на своем опыте показывает, что чистая кожа напрямую зависит от пищи, которую мы употребляем. Теплая соленая вода – еще один помощник в борьбе с высыпаниями на лице. Кстати, именно корейские девушки и юноши считаются обладателями самой чистой и красивой кожи лица, поэтому к их рекомендациям стоит прислушаться в первую очередь.SpecialFood.ru желает вам всегда чувствовать себя полными сил и энергии, а здоровая чистая кожа станет одним из факторов, влияющих на создание хорошего настроения!
Читайте так же:
правила и продукты, помогающие сохранить молодость, красоту и здоровье кожи
Диета доктора Ву для чистой и красивой кожи: пять главных правил
- Полностью откажитесь от сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом.
- Не употребляйте цельное молоко и минимизируйте долю молочных продуктов в рационе (разрешен только йогурт без добавок).
Каждый день ешьте красные, зеленые и желтые овощи, пейте овощной смузи и много чистой воды.
Не забывайте о качественном белке и здоровых жирах, содержащих омега-3 кислоты.
Следуйте этим правилам не менее четырех полных недель для получения результата.
Как диета влияет на состояние кожи
Доктор Джессика Ву — американка китайского происхождения. Она хорошо и давно известна в Голливуде: именно в клинику Ву бегут звезды и звездочки, проснувшиеся с вулканическим прыщом на лбу накануне прослушивания на роль. Например, обладательница красивой сияющей кожи актриса Кэтрин Хейгл — одна из самых верных последовательниц методик доктора Ву.
Выпускница медицинской школы Гарварда, сертифицированный дерматолог, некоторое время назад Ву также получила образование диетолога для того, чтобы упорядочить и свои представления о хорошей и плохой для кожи еде, и добавить веса и пользы рекомендациям о питании как неотъемлемой части ухода за собой.
В результате на свет появилась система «Накорми свое лицо», недавно изданная в США в виде книги, за короткий срок ставшей бестселлером. В основе оздоравливающей диеты для кожи лежит мысль о том, что нет «проблемных лиц», есть проблемные пищевые привычки и склонности.
«Я всегда говорю людям, которые приходят ко мне за помощью: то, что вы кладете в рот, ничуть не менее важно чем то, что вы наносите на кожу», — говорит доктор Ву. Это кажется настолько очевидным! Однако нередко, питаясь кое-как, мы искренне удивляемся тому, что кожа выглядит тусклой, неровной, нездоровой, и пытаемся исправить это с помощью косметики. Чаще других с таким неприятным эффектом сталкиваются любительницы строгих диет или диет, предусматривающих отказ от какого-либо из основных питательных веществ.
Продукты поступают в пищеварительный тракт и «разбиваются» на аминокислоты, жиры, минералы, витамины — все те «кирпичики», которые наш организм использует для реставрации органов и производства новых здоровых тканей. Кожа — такой же орган, ей требуется бесперебойное снабжение правильными веществами, причем не столько снаружи, сколько изнутри. Например, если в вашем меню мало белка, не ждите от кожи эластичности и плотности; телу не из чего производить коллаген.
Джессика Крещенци, основательница нью-йорского салона «Beauty Guru» (Гуру красоты), высоко оценивает советы коллеги-дерматолога и полностью согласна с ней:
«Вы удивитесь, узнав, сколько раз я слышала от клиентов и коллег о том, что они четко следуют всем косметическим ритуалам по уходу за лицом, но не видят никакого улучшения. В таких случаях я всегда спрашиваю — а что ты ешь? Все, с чем не справляется твоя микрофлора, тут же появляется у тебя на лице!».
Диета для кожи: почему так важно отречься от сахара
Специалисты уверены: диеты, предполагающие отбор продуктов согласно гликемическому индексу, показывают оптимальный результат, не только в том случае, если необходимо снизить вес, но и когда кожа нуждается в очищении и подпитке. В чем секрет? Еда с низким и средним гликемическим индексом способствует тому, что уровень сахара в крови не подскакивает, а уровень производства инсулина остается стабильным, не вызывая биохимического желания полакомиться запрещенным.
Диета для кожи должна включать в себя продукты, минимизирующие тягу к сладкому: большое количество клетчатки фруктов и овощей (важно выбирать несладкие фрукты и некрахмалистые овощи) и здоровых источников омега-3 кислот (морская рыба и морепродукты, льняное, рыжиковое и горчичное масло). Эта еда поможет вам дольше ощущать сытость и снизить опасность появления воспалений на коже — патогенные бактерии, размножающиеся в порах, забитых кожным секретом, любят сладости еще больше, чем мы.
Джессика Ву уверена, что в отказе от сладкого следует быть последовательной и не пытаться прибегать к трюкам и уловкам. Она утверждает, что протеиновые батончики, нередко подающиеся в виде полезной сладости, на самом деле вредны. Если вы решили придерживаться диеты для кожи, откажитесь от такого перекуса: наравне с достаточно скромной порцией белка батончики содержат внушительную дозу сахара. «Протеиновые сласти ничем не отличаются от конфет, — предостерегает доктор Ву. — Даже в том случае, если вместо сахара они содержат его заменители. Механизм остается тем же: вы едите сладкое и при этом хотите еще больше сладкого; уровень инсулина растет, высокая выработка инсулина провоцирует появление акне, морщин, сухих зудящих участков кожи. Если вы нуждаетесь в перекусе в течение дня или после тренировки, возьмите горстку миндаля или небольшой фрукт — это сделает вас более сытой и более красивой».
Полезные продукты для кожи. Что полезно для молодости кожи лица и организма женщины
Автор Лидия Балыкова На чтение 10 мин. Просмотров 325 Обновлено
Продукты, полезные для кожи
Какие полезные продукты необходимо включить в свой рацион, чтобы кожа лица была здоровой? Очень важно, чтобы питание было сбалансированным. В течение дня рекомендуется употреблять по 400 г фруктов и овощей. В них содержится большое количество клетчатки. витаминов, микроэлементов.
Избавиться от акне, пигментации, сухости кожи можно, включив в свой рацион некоторые продукты.
При пигментных пятнах
Пигментация может говорить о недостатке витаминов и в частности витамина В12. Этим витамином богаты продукты животного происхождения.
Избавиться от пигментации помогут продукты, содержащие витамины С, Е, антиоксиданты.
Богаты ими:
- Цитрусовые;
- Клубника;
- Киви;
- Гранат;
- Помидоры.
Долгое нахождение на солнце делает пигментацию более заметной. Защитить кожу от ультрафиолетовых лучей можно. употребляя в пищу продукты, богатые антиоксидантами:
- Ананасы;
- Грейпфруты;
- Сливу;
- Ягоды;
- Шпинат;
- Перец чили;
- Капусту – листовую и брюссельскую;
- Гречку.
При жирной коже
Секрецию сальных желез повышают продукты с высоким гликемическим индексом.
Гликемический индекс – относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня сахара в крови.
Источник Википедия
Причиной жирного блеска становится повышенное выделение железами кожного сала.
От жирного блеска спасет диета с высоким содержанием витамина А. К тому же продукты, включенные в диету, не только полезные, но и вкусные. Это:
- Морковь;
- Сушеные абрикосы;
- Манго;
- Шпинат;
- Батат;
- Яичный желток.
Кроме этого, необходимо сократить употребление белого хлеба, булочек, картофеля, макаронов из мягких сортов пшеницы. И очень скоро вы забудете о проблемах с кожей.
При угревой сыпи
Прыщи возникают у людей с жирной кожей. И виноваты в этом, опять же продукты с высоким гликемическим индексом. Сальные железы закупоривают поры. Бактерии начинают размножаться и в результате развивается воспалительный процесс.
От угревой сыпи также можно избавиться с помощью диеты. В рацион надо включать как можно больше продуктов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, т.к. они снимают воспаление. Это:
- Грецкие орехи;
- Льняное масло;
- Семена льна;
- Морепродукты;
- Морские водоросли;
- Фрукты;
- Овощи.
При сухой коже
Сухая кожа свидетельствует о переизбытке витамина Е и недостатке холестерина. Недостаток холестерина характерен для вегетарианцев, т. к. большая его часть поступает в организм при употреблении мяса и рыбы.
Для увеличения концентрации ненасыщенных жирных кислот в рацион необходимо включить:
- Бобовые;
- Яйца;
- Морские водоросли;
- Орехи;
- Авокадо;
- Сою.
27 продуктов для молодости кожи и организма женщины
Омолаживающим эффектом обладают многие полезные продукты. Чтобы надолго сохранить свежий вид и оставаться в хорошей форме, необходимо включить в рацион следующие продукты:
- Морковь – в ней содержится витамин А, стимулирующий синтез коллагена, который способствует улучшению состояния кожи, волос, зубов, ногтей;
- Миндаль – богат витамином Е. Он способствует регенерации клеток и укреплению иммунитета;
- Шпинат – в нем содержится много витамина С, который укрепляет иммунитет и улучшает общее состояние организма. Употребление шпината способствует образованию коллагена, отвечающего за упругость и эластичность кожи;
- Горький шоколад – обладает противовоспалительным свойством, улучшает память, активизирует работу мозга. Борется со свободными радикалами, которые и являются основной причиной старения;
- Голубика – эффективна при профилактике атеросклероза, улучшает работу сердца;
- Жирная рыба – это: семга, лосось, скумбрия, сельдь, сардина. Все эти виды богаты полиненасыщенными жирными кислотами Омега – 3, которые обладают противовоспалительным свойством, предотвращают появление морщин, улучшают память, состояние волос, кожи и ногтей;
- Овес – самые популярные продукты из овса это – хлопья, геркулес, толокно. Их регулярное употребление обеспечивает организм витамином В, печень – необходимыми полезными веществами, защищает слизистую ЖКТ;
- Помидоры – входящее в их состав вещество ликопин защищает кожу от агрессивного воздействия солнечных лучей. А каротиноиды оказывают благотворное влияние на внешний вид;
- Натуральное молоко – содержит около пятидесяти макро – и микроэлементов, необходимых организму для нормальной жизнедеятельности. Его употребление способствует укреплению иммунитета, улучшению памяти;
- Молочные продукты – творог, кефир, сливочное масло, сметана.
В твороге содержатся витамины, белок, кальций. Именно он укрепляет кости и улучшает состояние зубов.
В сливочном масле содержатся разные жиры, которые способствуют укреплению иммунитета. Кроме этого, они обладают противовоспалительным действием. Укрепляют нервную систему, положительно влияют на кожу и работу мозга.
Кефир улучшает обменные процессы в организме. Улучшает работу желудка, нормализует микрофлору кишечника.
Сметана – в ней содержится много кальция. Кроме этого, содержится вещество лецитин, помогающее выводить из организма холестерин; - Семечки тыквы – в их состав входит цинк, триптофан, полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют более быстрому заживлению ран и улучшают эластичность кожи. Триптофан улучшает качество сна, а это имеет большое значение для красоты кожи и долголетия;
- Петрушка – помогает избавиться от отеков. Благодаря большому содержанию антиоксидантов, способствует укреплению иммунитета и помогает бороться со свободными радикалами;
- Имбирь обладает антибактериальными свойствами. Способствует укреплению иммунитета, улучшает циркуляцию крови, работу пищеварительной системы. Активизирует работу мозга;
- Мед – основными полезными свойствами меда являются – антивирусное, антибактериальное и противогрибковое свойства. В нем содержится много калия, железа и меди. Его используют для лечения анемии, нормализации уровня гемоглобина в крови;
- Брокколи – положительно влияет на работу сердечно – сосудистой, иммунной систем, пищеварения. Обладает противовоспалительным и антиканцерогенным эффектом. В ней содержится небольшое количество натрия, она низкокалорийная;
- Кленовый сироп – содержит большое количество цинка и калия. Очищает кровь, повышает иммунитет. Обладает противовоспалительными свойствами, блокирует выработку онкологических клеток. Полезен для мужской потенции, предупреждает преждевременное старение;
- Лимон – очищает организм от токсинов и шлаков. улучшает перистальтику кишечника и его микрофлору. Снимает усталость и сонливость;
- Чеснок – в его состав входит большое количество минералов – фосфор, хлор, железо, йод, марганец, селен, медь, калий, магний, натрий, кобальт. Он способствует укреплению иммунитета и обладает свойством замедлять старение организма;
- Зеленый чай – при простудных заболеваниях способен выводить из организма токсины, улучшать обмен веществ. Обладает противовоспалительным действием, облегчает течение простуды. Помогает бороться с депрессией, придает энергии и сил, уменьшает сонливость. Вещества катехины, входящие в состав чая, затормаживают процесс старения организма;
- Бобовые – наряду с высоким содержанием белка в них содержится небольшое количество жира. Они богаты железом, витаминами группы В, клетчаткой. Их регулярное употребление способствует выработке гиалуроновой кислоты, благодаря которой кожа остается гладкой и эластичной;
- Виноград – улучшает работу желудка и кишечника. Он обогащен биологически активным веществом ресвератролом, который борется с повреждением клеток. Снижает уровень холестерина, устраняет воспаление в сосудах, разжижает кровь. Содержащиеся в нем фенольные соединения. такие как кверцетин и мирицетин предотвращают риск возникновения онкологических и сердечно – сосудистых заболеваний;
- Бананы. В их мякоти содержится 80 % воды, пектин, который улучшает пищеварение. Крахмал, клетчатка, белки, углеводы, яблочная кислота, ферменты, витамины А, С, РР, группы В, катехоламины.
Они полезны при нефритах, болезнях печени, при мочекаменной болезни, при желудочно – кишечных заболеваниях; - Оливковое масло – обладает омолаживающим эффектом. Регулярное употребление оливкового масла сохраняет молодость, красоту и здоровье. В его состав входят полезные компоненты, которые усваиваются организмом почти на 100 %. Оно полезно для пищеварительной системы, для сердца, укрепляет костную и мышечную ткань;
- Авокадо – нормализует кровообращение, концентрирует память, обладает возбуждающим эффектом. Снижает риск возникновения сердечно – сосудистых заболеваний;
- Сельдерей – обладает антисептическим, тонизирующим и противоаллергенным свойствами. В его составе содержится большое количество полезных веществ – витамины А, Е, К, группы В, калий, кальций, фосфор, железо, цинк и др. В нем много эфирных масел, которые тонизируют организм;
- Арбуз – улучшает пищеварительный процесс, благотворно влияет на сердечно – сосудистую систему. Стимулирует регенерацию клеток кожи и увлажняет ее. Выводит из организма вредные вещества. Содержит большое количество витаминов, каротин, фолиевую и пантотеновую кислоту;
- Свекла – употребляется при заболеваниях печени, при ожирении. Используется, как общеукрепляющее, улучшающее пищеварение и обмен веществ средство. Устраняет токсины в организме, предотвращает появление злокачественных опухолей. Содержание в ней витамина В9 предотвращает заболевания сердца. Свекла обладает омолаживающими свойствами. Она полезна людям, страдающим ожирением.
Что полезно для кожи лица
Хорошим состоянием своей кожи похвастаться может не каждая женщина. У кого – то кожа сухая, у кого – то, наоборот, жирная. Уход за кожей означает не только ежедневное использование разных кремов и тоников. Важное значение имеет пища, которую мы употребляем каждый день.
От какой еды надо себя ограничить
Подсолнечное масло
Оно не несет вреда организму и отказываться от него не надо. Но большое значение для кожи имеет то, в каком виде оно употребляется.
При приготовлении еды масло подвергается термической обработке. В результате образуются свободные радикалы, которые негативно отражаются на коже. В большом количестве они приводят к изменению кислотно – жирного состава кожи.
Во избежание проблем с жирностью надо как можно меньше употреблять переработанного масла. На жирности кожи не отразится употребление масла в пропорции 1 г на 1 кг веса.
Сахар
К появлению прыщей может привести излишнее употребление сахара. Глюкоза является противником коллагена – вещества, способствующего омоложению кожи. Она попросту его разрушает, если регулярно превышать необходимую норму.
Примерная норма употребления сахара в день – 30 – 45 граммов.
Белковые продукты
Употребление их в больших количествах затрудняет работу печени и кишечника.
Рекордсменами по содержанию белка являются:
- Мясо;
- Рыба;
- Яйца;
- Сыр;
- Соя;
- Творог;
- Фасоль.
Чтобы уберечь кожу от прыщей, суточная доза употребления белка должна составлять 1 г на 1 кг веса.
Соленья
Переизбыток в организме соли приводит к задержанию влаги, и вместе с ней токсинов, которые могут провоцировать появление прыщей.
Поэтому стоит ограничить себя в употреблении соленого. Суточная норма должна составлять 50 г в день.
Чай
Содержание в нем кофеина снижает активность притока крови и питательных веществ к коже.
Людям с сухой кожей не рекомендуется выпивать больше 2 – х стаканов чая в день.
Алкоголь
Является депрессантом, замедляющим все процессы в организме. В больших дозах он замедляет реакцию, отрицательно сказывается на координации движений.
Злоупотребление алкоголем может привести к ожирению, язве желудка, циррозу печени, болезням почек и сердца.
Безвредная норма потребления алкогольных напитков 50 – 100 мл в неделю.
Полезные для кожи лица продукты
Овощи
Лучшими спутниками здоровой и красивой кожи являются овощи. Поэтому они должны обязательно присутствовать в рационе каждого человека. Всего лишь 100 г овощей в день сделают кожу сияющей.
Овощи являются ценным источником витаминов и минералов, содержат в своем составе клетчатку. Она улучшает работу пищеварительной системы, эффективно выводит токсины и вредные вещества, повышает защитные силы организма.
15 самых полезных овощей
- Морковь;
- Помидоры;
- Чеснок;
- Лук;
- Болгарский перец;
- Свекла;
- Белокачанная капуста;
- Цветная капуста;
- Брокколи;
- Картофель;
- Кабачки;
- Баклажаны;
- Редис;
- Шпинат;
- Тыква.
Кисломолочная продукция
К кисломолочным продуктам относятся:
- Творог;
- Ряженка;
- Йогурт;
- Кефир;
- Сметана;
- Кумыс.
Их употребление благотворно влияет на работу кишечника.
Жирная рыба
К сортам жирной рыбы относятся:
- Семга;
- Палтус;
- Осетр;
- Лосось;
- Белуга;
- Чавыча;
- Нельпа;
- Атлантическая сельдь.
Сорта жирной рыбы богаты витаминами, микроэлементами, белком, полиненасыщенными жирными кислотами Омега – 3. Именно они способствуют снижению уровня холестерина, улучшают кровоснабжение, снижают риск образования тромбов.
Регулярное употребление сортов жирной рыбы улучшает состояние суставов и кожи, положительно сказывается на работе мозга. Нормализуется общее эмоциональное состояние, снижаются депрессионные состояния. Снижается риск воспаления кишечника и образования онкологических заболеваний.
Видео Завтрак для молодости кожи
Я предлагаю посмотреть видео о полезных продуктах. которые по мнению врачей помогут сохранить здоровье и молодость кожи. В чем их польза? Как из них приготовить вкусный завтрак?
Я постаралась подробно рассказать о полезных продуктах для кожи и организма женщин.
Если у вас остались вопросы, задавайте, и я на иних обязательно отвечу.
Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!
Питание по типам кожи: что съесть, чтобы помолодеть
Для ухода за кожей мы регулярно используем различные питательные маски и кремы, и это правильно, потому что уход помогает улучшить и состояние и внешний вид нашей кожи.
Но как бы регулярно мы не ухаживали, сколько бы питательных кремов и масок не наносили — всё равно снаружи мы не сможем обеспечить нашу кожу всеми необходимыми веществами.
Более того, основное питание кожи осуществляется изнутри — через кровь, которая по кровеносным сосудам и капиллярам приносит клеткам нашей кожи все необходимые питательные вещества.
Поэтому внешний вид и здоровье нашей кожи во многом зависят от пищи, которую мы едим, и от состояния нашей пищеварительной системы.
Какие продукты могут улучшить или ухудшить состояние кожи в зависимости от её типа?
Смотреть видео на ютубе:
Питание при жирной и проблемной коже
Обладателям жирной и проблемной кожи прежде всего нужно уменьшить количество сладостей и молочных продуктов.
Эти продукты не являются причиной акне, но регулярное употребление сладостей и молочки, особенно в больших количествах может провоцировать высыпания.
И наоборот, снижение гликемической нагрузки, то есть уменьшение количества углеводов в вашем рационе, особенно быстрых углеводов:
- Сладостей
- Выпечки
- Чипсов
- Сладких газированных напитков
А также ограничение молочных продуктов поможет улучшить ситуацию с акне. Кроме того, обладателям жирной и проблемной кожи рекомендуется регулярно включать в свой рацион продукты, богатые витамином А, такие как:
- Морковь
- Помидоры
- Шпинат
- Петрушка
- Щавель
- Броколли
Эти продукты помогут уменьшить салоотделение и улучшить состояние жирной и проблемной кожи.
Питание при сухой, обезвоженной и зрелой коже
У обладателей сухой кожи от природы слабый липидный барьер и даже в молодом возрасте такая кожа плохо удерживает влагу. А с годами синтез эпидермальных липидов снижается и кожа любого типа становится суше.
Кроме того любая кожа может стать обезвоженной, если в следствии неправильного ухода или неблагоприятных внешних факторов был нарушен липидный барьер.
Чтобы помочь такой коже, нужно увеличить потребление Омега-3 жирных кислот, что будет способствовать укреплению липидного барьера и уменьшению сухости кожи. Для этого регулярно включайте в свой рацион:
- Рыбу жирных сортов, например скумбрию, семгу или форель
- Льняное и оливковое масло
- Семена льна
- Орехи
И не забывайте выпивать достаточное количество воды, не менее 1-2 литров день.
Питание при чувствительной коже
Обладателям чувствительной кожи следует избегать:
- Очень горячих блюд и напитков
- Слишком острой пищи
- Крепких алкогольных напитков
А также ограничить потребление кофеина:
- Чая
- Кофе
- Кока-колы
И включать в свой рацион побольше продуктов, содержащих Омега-3 и антиоксиданты, которые помогут снять воспаление и улучшить состояние чувствительной кожи:
- Скумбрия
- Лосось
- Тунец и другие морепродукты
- Оливковое и льняное масло
- Орехи
- Различные ягоды и фрукты
Питание при нормальной коже и общие рекомендации
Если вы счастливые обладатели нормальной здоровой кожи без особых проблем, просто придерживайтесь общих рекомендаций, которые помогут подольше сохранить вашу кожу молодой и красивой:
- Как минимум 2-3 раза в неделю включайте в свой рацион скумбрию, лосось, тунец или другую рыбу и морепродукты.
- Заправляйте салаты оливковым или льняным маслом, добавляйте семя льна. Все эти продукты богаты Омега-3 и Омега-6 жирными кислотами, они помогут укрепить липидный барьер, что будет препятствовать трансэпидермальной потере влаги (ТЭПВ), и ваша кожа будет увлажненной и сияющей.
- Включайте в свой рацион побольше зелени и сезонных овощей и фруктов. Они богаты витаминами и антиоксидантами, которые помогут защитить вашу кожу от вредного воздействия окружающей среды и фотостарения.
- Пейте зелёный чай и красное вино — они богаты антиоксидантами. Однако помните, что красное вино выступает в роли антиоксиданта лишь в небольших количествах — не более 1-2 бокалов в день. А в больших количествах наоборот, как и любой алкоголь, будет способствовать преждевременному старению. Ну, и конечно, если вы вообще не употребляете алкоголь, включать вино в свой рацион совершенно не обязательно.
- А вот 1-2 литра чистой воды в день необходимы всем.
Конечно, хочется добавить, что правильное питание оказывает благоприятное влияние не только на кожу, но и на фигуру, и на здоровье и на общее самочувствие. Но это уже совсем другая тема.
Что ещё полезного почитать:
Косметолога.нет
диета на 2 недели. Как сохранить молодость кожи
Содержание:
Мы пытаемся бороться со старением кожи косметическими средствами, порой не обращая внимания на свое питание, а ведь есть продукты, которые способны повлиять на омоложение кожи. Как включить их в рацион? Пластический хирург Энтони Юн предлагает несколько правил питания, способных сохранить молодость кожи, и меню на 2 недели — оно подскажет, в каких сочетаниях использовать полезные продукты.
Омоложение кожи с помощью правильного питания
Вот некоторые полезные советы, которые помогут увеличить долю продуктов-друзей в вашем ежедневном рационе и снизить зависимость от недругов.
Выбирайте цельное зерно. По возможности отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам вместо обработанного или очищенного зерна. Замените привычный тост из белого хлеба на цельнозерновой. Ешьте цельнозерновые хлопья или овсянку вместо сладких хлопьев из очищенной муки. Попробуйте пасту из цельного зерна и из бурого риса.
Имейте в виду: многие продукты хоть и рекламируются как «цельнозерновые», «мультизерновые» или «из цельной пшеницы», но на самом деле содержат лишь небольшое количество цельного зерна и мало чем отличаются от продуктов из очищенного зерна. Особенно это касается хлеба. Внимательно изучите этикетку. Цельнозерновые ингредиенты должны быть указаны первыми.
Идеальный продукт содержит 100% цельных зерен. Попкорн — классический пример цельного зерна, так что смело перекусывайте им, когда хочется похрустеть. Только будьте осторожны с маслом и солью!
Добавляйте белок к углеводам. Чтобы замедлить выброс глюкозы в организм, обязательно сочетайте продукты с высоким гликемическим индексом — скажем, сладости или мучное, — с белком: печенье — с крутым яйцом, жареные овощи — с постным стейком, изюм — с миндалем.
Пейте зеленый чай. Если вы не можете прожить без кофе, попробуйте чередовать чашечку кофе с чашкой зеленого чая. Так вы получите вожделенный заряд кофеина, а вместе с ним и мощную поддержку антиоксидантов. Кофе тоже содержит антиоксиданты, но в зеленом чае они другие и к тому же особенно полезные для кожи. Еще один хороший вариант — мятный чай, он тоже богат антиоксидантами, которые замедляют старение кожи.
Не жалейте специй и трав. Многие травы, специи и приправы содержат мощные антиоксиданты, так что используйте их на всю катушку, особенно корицу (без сахара), гвоздику, тмин, порошок карри, куркуму и шафран, зелень базилика, мелиссы, майорана, орегано, мяты, розмарина, шалфея, эстрагона и тимьяна. Щедро приправляйте блюда травами и специями во время готовки, посыпайте свежей зеленью салаты и сэндвичи, добавьте щепотку корицы в кофе или чай — дайте бой морщинам и старению!
Забудьте про пищевые продукты глубокой переработки. Все расфасованное подозрительно, но наибольшую опасность представляют выпечка и снеки: кексы, печенье, пончики и детские сухие завтраки содержат очищенную муку и много сахара, отчего у вас в крови «зашкалят» и глюкоза, и инсулин. Жареные продукты (например, чипсы) — это избыток соли и жира (включая трансжиры). Остерегайтесь так называемых «диетических» версий любимых лакомств: если в них мало жира, значит, перебор сахара (этим особенно грешит арахисовая паста). Даже цельнозерновые снеки могут содержать слишком много сахара, соли и жира.
Начните свой день с фруктов. Фрукты на завтрак — это отличный способ загрузить себя антиоксидантами без жира, соли и добавленного сахара. Мой отец каждое утро съедает фруктовую тарелку, и я подозреваю, что старик всерьез собирается дожить до ста лет.
Если не можете без сладостей, выбирайте горький шоколад. Сорт шоколада определяется содержанием в нем сырых какао-бобов. Чем выше процент сырого какао, тем выше антиоксидантная активность шоколада. Выбирайте шоколад с содержанием какао не менее 70%, чтобы получить максимальное соотношение антиоксидантов к сахару. Я советую шоколад с содержанием какао 85%. Молочный шоколад содержит слишком мало какао-бобов, чтобы приносить хоть какую-то пользу, так что обходите его стороной: на самом деле это почти чистый сахар.
Запомните: зеленый, желтый, оранжевый, красный. Продукты, богатые антиоксидантами, имеют яркую окраску.
Налегайте на белок. Коллаген — это белок, и для его ремонта и замены нужна белковая пища. Исследование показало: у женщин средних лет с нехваткой белка в рационе морщин гораздо больше, чем у их ровесниц с более высоким уровнем потребления белка. Согласно рекомендации Министерства сельского хозяйства США, ежедневная норма белка составляет от 800 до 100 мг на килограмм массы тела. Например, женщине с массой тела 68,2 кг требуется около 68 граммов белка в сутки.
Пейте до дна! Вода исключительно важна для гидратации. Нормально функционировать может только хорошо насыщенный водой организм, и чем больше вы пьете, тем лучше увлажняется ваша кожа. Если у вас хроническая обезвоженность (а она есть у многих), восемь стаканов воды в день могут преобразить вас почти мгновенно.
Диета для красоты и молодости: меню на 2 недели
Если вам хочется как-то упорядочить свой рацион, попробуйте следовать плану питания, который предлагает насыщенную питательными веществами, вкусную и здоровую омолаживающую диету. Это не программа похудения, поэтому я не указываю размеры порций.
Если вы пытаетесь сбросить вес, сократите порции крахмалистой, сладкой и жирной пищи (из расчета 1/2 стакана крупы, 1 сладкий фрукт, 80–120 г мяса) и налегайте на овощи и фрукты с низким ГИ (напимер, ягоды). Возможно, вы удивитесь, как быстро антивозрастные продукты избавят вас от ненавистных килограммов.
Обратите внимание, что этот план питания включает в себя два перекуса. Они необходимы для поддержания стабильного уровня сахара и инсулина. Если вы проголодались между приемами пищи, перекусите. Это поможет вам съесть меньше во время основной трапезы.
Помните, что большие порции, даже продуктов с низким ГИ, могут вызвать всплеск уровня сахара в крови. Если перекус помогает вам продержаться — тем лучше. Если вы обнаружите, что перекусы только разжигают аппетит, заставляя вас чаще думать о еде, и не влияют на количество съеденного в основной прием пищи, можно обойтись и без них.
| Завтрак | Обед | Ужин | Перекусы, 2 шт. | |
| 1 | Овсянка на расти- тельном молоке (миндальном или соевом) с черникой и грецкими орехами, зеленый чай |
Чечевичный суп с бурым рисом | Постный стейк с обжаренным сладким перцем, грибами и луком, салат романо с соусом винегрет на оливковом масле, печеный батат с оливковым маслом | Ломтики манго и сырой миндаль Нежирный творог с кусочками ананаса |
| 2 | Яичница из двух яиц с рубленым луком, шпинатом или капустой кале и помидорами, фруктовый смузи с черникой или клубникой, апельсиновым соком и колотым льдом | Салат из шпината с жареной курицей, апельсинами и грецкими орехами | Креветки на гриле, бурый рис с оливковым маслом, красное вино (по желанию) | Морковь и хумус Греческий йогурт с клубникой и корицей |
| 3 | Тост из цельного или проро- щенного зерна с миндальной пастой, свежий апельсин или грейпфрут, зеленый чай |
Салат из тунца на цельнозерновом тосте с салатом из кукурузы и черных бобов | Салат «Тако» с листьями салата романо, кусочками индейки, черными бобами, свежим томатным соусом сальса, нежирной или обезжиренной сметаной, присыпанный нежирным сыром, и запеченные чипсы из тортильи | Копченый лосось с каперсами на цельно- зерновых сухариках Попкорн без сливочного масла и соли |
| 4 | Колбаса из индейки и яйцо пашот на цельно- зерновом английском маффине с нежирным швейцарским сыром, фруктовый смузи из половинки банана, клубники, колотого льда и небольшого количества минеральной или кокосовой воды |
Домашнее овощное чили с томатным соусом, бобами, большим количеством овощей, украшенное кубиками авокадо | Спагетти из цельнозерновой муки с соусом маринара, несколько фрикаделек из индейки, жареная спаржа с оливковым маслом и лимонным соком, красное вино (по желанию) | Оливки и козий сыр Яблоко с арахисовой пастой |
| 5 | Обезжи- ренный греческий йогурт с тыквенным пюре или яблочным соусом, рубленой курагой и фундуком, зеленый чай |
Салат романо с лососем и пластинками миндаля, приправленный соусом на основе оливкового масла | Суп из мускатной тыквы, посыпанный обжаренными кедровыми орешками, цельно- зерновой хлеб с оливковым маслом |
Авокадо на тосте из цельно- зернового хлеба Тортилья из цельно- |
| 6 | Вафля из цельно- зерновой муки с миндальной пастой и ломтиками клубники или персика, зеленый чай |
Цельнозерновой бублик с хумусом и много овощей, груша | Жареный лосось, жареная брюссельская капуста, нарезанная кубиками тыква с оливковым маслом | Персик (или нектарин) и подсолнечные семечки Цельно- |
| 7 | Омлет со шпинатом и грибами с раскрошенным козьим сыром, ягодная смесь, зеленый чай | Суп из мускатной тыквы, украшенный греческим йогуртом, небольшая порция салата из шпината | Жареный цыпленок (кожицу не едим!), картофельное пюре на нежирном молоке и оливковом масле, зеленый салат с соусом винегрет на оливковом масле | Греческий йогурт с семенами чиа и клубникой Дыня канталупа с домашним творогом |
| 8 | Овсянка на обезжи- ренном или растительном молоке с мелко нарезанной курагой, рубленым миндалем и корицей, зеленый чай |
Сэндвич с салатом из тунца, листьями салата и помидорами | Обжаренные креветки с вашими любимыми овощами и бурым рисом | Ежевика с йогуртом Цельн |
| 9 | Омлет с козьим сыром, обжаренным сладким перцем (красным и зеленым) и луком, зеленый чай | Овощной суп, хумус и цельнозерновые сухарики | Жареный лосось, шинкованная капуста с морковью под соусом винегрет на основе оливкового масла, красное вино (по желанию) | Брокколи с хумусом Запеченные чипсы из тортильи со свежим соусом сальса |
| 10 | Смузи из обезжи- ренного греческого йогурта, тыквенного пюре, орехов пекан, льняного семени и натурального кленового сиропа, зеленый чай |
Томатный суп и жареный сыр на цельнозерновом хлебе | Тостадос или тако из кукурузной тортильи с пюре из бобов пинто, рублеными помидорами, листьями салата, гуакамоле (пастой из авокадо) и соусом сальса | Остатки нашинкованной капусты и моркови под соусом винегрет на основе оливкового масла Апельсин и фисташки |
| 11 | Батат, тушенный с капустой кале и луком, яйцо пашот, зеленый чай | Табуле (восточный салат с булгуром) или другой салат на основе крупы с рублеными помидорами и козьим сыром | Жареные бараньи отбивные, салат из огурцов с греческим йогуртом и мятой, жареные цукини, красное вино (по желанию) | Курага и сырой миндаль Сельдерей с арахисовой пастой и изюмом (любимое лакомство моей дочери) |
| 12 | Греческий йогурт с ягодами и тыквенными семечками, зеленый чай | Суп из чечевицы, небольшая порция зеленого салата под соусом винегрет на основе оливкового масла | Жареный цыпленок (кожицу не едим!), брокколи на пару, пюре из сладкого картофеля | Припущенные креветки в салатных листьях Остатки зеленого салата |
| 13 | Дольки апельсина и грейпфрута на оладьях из цельно- зерновой муки или вафлях, бекон из индейки, зеленый чай |
Салат с остатками жареного цыпленка, соус винегрет на основе оливкового масла | Пицца из цельно- зерновой муки с большим количеством соуса и овощей и небольшим количеством сыра, зеленый салат с соусом винегрет на основе оливкового масла |
Эдамаме (незрелые стручки соевых бобов) Греческий йогурт с черникой и грецкими орехами |
| 14 | Яичница с обжаренным шпинатом, грибами, сладким перцем, рублеными помидорами и нежирным швейцарским сыром, фруктовое смузи из половинки банана, горсти черники, колотого льда и небольшого количества минеральной или кокосовой воды | Чили из индейки с черными бобами и большим количеством овощей | Палтус, треска или другая рыба, салат из морских водорослей с рисовым винным уксусом и кунжутным маслом, бурый рис (любимый ужин моего отца!) | Ломтики банана с рубленым миндалем и корицей Ломтики тофу, поджаренные на оливковом масле, на тосте из цельнозернового хлеба |
Почему важно правильное питание?
Пирамида здорового питания Вопрос касается двух основных моментов: потребности в питании и результат правильного питания. Другими словами, как и что мы должны есть, чтобы удовлетворить потребности нашего организма в энергии и росте, и чтобы мы не болели. Ответ на этот вопрос дает объяснение роли питания в жизненных функциях и его влияния на здоровье и благополучие.
Роль питания в жизненных функциях:
Наше тело — это машина, работающая на топливе, получаемом от еды.Идеальная еда — это еда, которая во всех отношениях полезна и содержит все ингредиенты, необходимые для нормального здорового функционирования организма. Каждая функция тела требует энергии и определенных веществ для выполнения.
Хотя мы можем чувствовать и замечать некоторые функции, происходящие в нашем теле, такие как сердцебиение, ходьба, разговор и т. Д., Мы не чувствуем, как печень выполняет свои функции. Органы и ткани организма выполняют бесчисленные глубоко укоренившиеся действия и функции на клеточных уровнях, где молекулы различных веществ участвуют в жизненно важных химических взаимодействиях.Взаимодействия необходимы, когда наш мозг, сердце, почки, глаза и все остальные органы и их ткани выполняют свои функции.
Когда некоторые из этих необходимых веществ отсутствуют в необходимом количестве, они влияют на функции организма и серьезно влияют на здоровье и самочувствие человека. Все эти вещества либо получают из пищи в качестве питательных веществ, либо вырабатываются в организме с использованием этих питательных веществ.
Таким образом,Питательные вещества — это вещества, присутствующие в нашей пище, которые необходимы для нормального функционирования функций организма, для получения энергии и для роста тела.Обычно все питательные вещества поступают из пищи, которую мы едим, и воды, которую пьем. Еда содержит весь список питательных веществ в качестве ингредиентов. Пройдя процесс пищеварения, абсорбции и ассимиляции, питательные вещества становятся доступными каждой клетке тела для их правильного функционирования, включая потребности в энергии, восстановлении и росте.
Идеальная еда — это та, которая снабжает организм необходимым количеством различных питательных веществ в достаточном количестве. Поскольку ни один продукт питания не содержит всех питательных веществ, хорошая еда в одном продукте представляет собой комбинацию различных продуктов, богатых углеводами, белками, жирами, минералами, витаминами и клетчаткой.Когда человек не может принимать пищу или переваривать пищу, например, во время болезни или болезни, необходимые питательные вещества доставляются перорально через зонд или внутривенно, чтобы поддерживать жизнь пациента.
Питательные вещества также играют очень важную роль на определенных этапах жизни, например, у младенцев, растущих детей, кормящих матерей и пожилых людей, когда особое внимание требуется для обеспечения достаточного количества необходимых питательных веществ.
Питание для здорового образа жизни:
Для нормальной здоровой жизни необходимо правильное питание.Правильное питание можно определить как питание, богатое достаточным количеством следующих компонентов. Однако потребность в этих компонентах может варьироваться у разных людей в зависимости от их возраста, пола и состояния здоровья.
- Белки: Они необходимы для роста, восстановления и устойчивости организма к инфекциям и болезням. Богатыми источниками белка являются зернобобовые, цельнозерновые, яйца, мясо животных, рыба и морепродукты.
- Жиры: являются богатым источником энергии и сохраняются в организме в качестве резервуара энергии для будущих нужд.Жиры необходимы для синтеза гормонов и защиты организма от болезней. Избыток холестерина может быть вредным. Богатыми источниками жира являются семена, яйца, красное мясо и рыбий жир. В основном это два типа насыщенных и ненасыщенных жиров; насыщенные жиры плохи, а ненасыщенные — хорошие. Некоторые особые виды жиров, богатые омега-жирными кислотами, которые содержатся в сухих фруктах, очень полезны.
- Углеводы: Являются готовым источником энергии. Углеводы, такие как сахар, которые легко превращаются в глюкозу, являются мгновенным источником энергии.Богаты углеводами рис, картофель, белый сахар, фруктовые соки.
- Витамины: Они необходимы для функций организма и необходимы для обмена веществ. Обычно требуются витамины, такие как комплекс витаминов B, C, D, E и K и т. Д. Недостаток витаминов может снизить сопротивляемость организма болезням и вызвать заболевания костей, зубов, десен, общую слабость, головную боль и т. Д. И даже серьезные заболевания.
- Минералы: Минералы, такие как кальций, железо, натрий, калий, кобальт, магний, цинк и т. Д., Необходимы для повседневных функций организма.Минералы также входят в состав костей, зубов, красных кровяных телец, органов и тканей. Важными функциями, выполняемыми различными минералами, являются перенос кислорода к тканям, нервная проводимость, сокращение и расслабление тканей и т. Д.
- Антиоксиданты : Некоторые питательные вещества, такие как витамины, минералы, волокна, служат антиоксидантами, поскольку они уменьшают вредное воздействие свободных радикалов кислорода, образующихся во время функционирования организма. Антиоксиданты защищают клетки и их ДНК от повреждений и защищают от серьезных заболеваний, таких как рак и эффекты старения.Антиоксиданты в основном содержатся в цветных овощах и фруктах.
- Клетчатка: Содержание клетчатки в диете, принимаемой перорально, очень важно для здоровья кишечника. Богатым источником клетчатки являются цельнозерновые, овощи и фрукты. Диета, богатая клетчаткой, защищает от рака толстой кишки.
Важность питания очевидна из того факта, что неправильное питание может разрушить здоровье и вызвать болезни. Правильное питание означает сбалансированное питание, которое полностью удовлетворяет потребности человека в питании.
.Правильное питание
Регулярное употребление правильных продуктов часто является важной частью набора мышечной массы или снижения массы жира. Дело в том, что в тренажерном зале мы здесь, чтобы стимулировать изменение состава тела. Это изменение действительно вступает в силу вне спортзала: благодаря правильному питанию и достаточному отдыху. Относительно тренировки — это легкая часть.
Для большинства людей попасть в тренажерный зал, чтобы заняться физическими упражнениями, и сосредоточиться на своей физической форме легче, чем есть прямо за пределами спортзала.За пределами спортзала у нас есть жизнь, работа или семья, которыми нужно заниматься. В нашей жизни вне тренажерного зала отвлекающие факторы имеют тенденцию тащить нас в ту или иную сторону.
В тренажерном зале мы, естественно, сосредоточены на том, чтобы быть в форме, потому что именно поэтому мы здесь. Мы становимся безжалостными в своем желании стать лучше, и в результате наша способность переносить боль на пути к достижению этого становится большим ощущением.
Корпус
В организме есть природное химическое вещество, которое оно выделяет для контроля боли, подобно морфиноподобным веществам, называемым «эндорфинами».«С высвобождением эндорфинов мы можем продолжать работать усерднее и избавиться от двух последних повторений, которые имеют значение!
Тренировки в тренажерном зале составляют примерно 20–40% усилий, необходимых для изменения состава тела.
За пределами спортзала мы становимся лучше или когда мышцы на самом деле растут, если мы снабдили наш организм правильными питательными веществами в правильном соотношении и отдохнули. Наращивание мышц вне тренажерного зала составляет более половины уравнения, необходимого для завершения процесса наращивания мышц или изменения состава тела.Это требует больше усилий и дисциплины — от 60 до 80%.
То, что вы едите и пьете, имеет решающее значение, если вы собираетесь получить максимальную пользу от тренировки. Вот почему Арнольд Шварценеггер рассматривал питание как 50% борьбы за успехи. Сегодня ряд ведущих бодибилдеров ставят питание на 70-80% первоочередной задачей для увеличения мышечной массы и формирования более четкой формы.
Вся пища (белки, углеводы и жиры) может быть использована для получения энергии, способствует насыщению и расщепляется с разной скоростью.Углеводы быстро перевариваются и превращаются в глюкозу, основное топливо для организма. Белкам и жирам требуется больше времени для переваривания. Они производят энергию, но более постепенно.
Основываясь на пищевых предпочтениях и типе профиля, большинство людей должны потреблять в общей сложности от 15 до 25% белка, от 45 до 75% углеводов и от 10 до 30% жира от общего количества потребляемых калорий. В Америке это легко, потому что на каждой еде есть этикетка с указанием пищевой ценности.
БЕЛК
Помимо воды, белок — самое многочисленное вещество в организме.Белок строит, поддерживает и восстанавливает ткани тела. Это питательное вещество для наращивания мышц, которое состоит из структурных единиц или цепочек, называемых аминокислотами (АК), и является вашим вторичным источником энергии или топлива при 2000 калорий на фунт.
Белок дает 4 калории на грамм. В зависимости от вашей цели, возраста, уровня основного обмена (BMR), уровня физической подготовки и состава тела ешьте от 4 до 6 раз в день. Прием пищи должен быть распределен каждые 2 с половиной — 3 часа. Включите ежедневный заменитель пищи (протеиновый порошок).
Protein Powder Протеиновый порошок — это не чудо для наращивания мышечной массы, как некоторые думают. Однажды я управлял тренажерным залом за границей, и его участники считали, что протеиновый порошок — это чудо-пищевая субстанция для наращивания мышц. Протеиновый порошок — это удобный источник обезжиренной пищевой добавки, который содержит белок, углеводы, витамины и минералы из молока, яичных белков, сои, дрожжей и / или говядины, содержащий все 22 незаменимые аминокислоты, необходимые для роста мышц.
Лучше выпить протеиновый порошковый напиток за час до тренировки или перед сном, так как он легко усваивается и легко усваивается организмом.Я рекомендую купить книгу, в которой есть более подробная информация о белке и аминокислотах.
Если вы неукоснительно следуете трем компонентам упражнений: питание, тренировки и восстановление, адаптированные к вашим потребностям, но не испытываете прироста мышечной массы или потери жира, у вас, вероятно, высокий метаболизм для первого и медленный — для второго. Увеличьте потребление калорий для наращивания мышечной массы и уменьшите потребление калорий для сжигания жира (особенно углеводов и жиров), одновременно увеличивая свою активность.
Основное практическое правило для физически активного человека или культуриста-любителя — съедать 1 грамм протеина на фунт безжировой массы тела. (Подготовка к соревнованиям потребовала бы большего количества белка для продолжения процесса наращивания мышц и в то же время использовала бы его в качестве энергии для потери жира из-за низкого потребления углеводов.
См. Другую мою статью, озаглавленную «Диета по цифрам», для вашего интереса.)
Рекомендованные граммы протеина на фунт массы тела для каждой тренировочной цели .(В личном калькуляторе протеина используются те же числа.)
| Образ жизни / цель тренировки | Суточная потребность в белке | Образ жизни / цель тренировки | Суточная потребность в белке | |
|---|---|---|---|---|
| Бодибилдинг | 1,0 — 1,6 г / фунт масса тела | Выносливость | 0,7 — 0,9 г / фунт массы тела | |
| Мощность и скорость | 0,9 — 1,1 г / фунт массы тела | Восстановление после травмы | 0.9 — масса тела 1,4 г / фунт | |
| Диета | 0,35 — 1,0 г / фунт массы тела | Под напряжением | 0,45 — 0,7 г / фунт массы тела |
Например, человеку, который весит 200 фунтов и имеет 15% жира в организме, необходимо как минимум 170 граммов белка. 200 фунтов, умноженные на 15%, равняются 30 фунтам веса жира. 30 минус 200 — это 170 фунтов мышечной массы. Прием пищи следует распределять каждые 2 с половиной — 3 часа в течение дня. Чтобы получить максимальную отдачу от тренировки, съешьте белковую пищу за час до тренировки!
.Правильное питание —
Не каждого человека учат правильному потреблению. Например, некоторые люди не осознают, что строгий режим диеты, лишенный всех углеводов и всего жира, является отличной стратегией, гарантирующей, что ваш распорядок питания пострадает. Вам понадобится баланс в любое время, когда вы будете искать правильное питание, и чтобы обрести эту стабильность, вам следует придерживаться нескольких советов по этому вопросу.
Фрукты и овощи
Фрукты и овощи невероятно важны для вашего нынешнего питания.Практически они содержат жизненно важные пищевые добавки, необходимые вашему организму для выживания, однако вам нужны волокна из фруктов и овощей и сложные сахара, поступающие из определенных видов овощей и фруктов. Вы не можете предотвратить употребление овощей и фруктов, если ищете правильное питание.
Белок
Белки — это основа мышечной массы вашей системы. Без них вам не удастся развить какие-либо мускулы, и вы даже по-разному испытаете то, как ваше тело сокращается и покупает еду.Вы должны получать достаточно белка, скорее всего, из нежирного мяса, фасоли и бобов пегой лошади или в виде пищевых добавок.
Транс-жирные кислоты, такие как собачьи жиры, повышают уровень отрицательного холестерина и увеличивают ваши шансы на набор веса. В качестве альтернативы, хорошие жиры помогут снизить уровень плохого холестерина и позволят вам похудеть. Держитесь подальше от трансжиров, а также придерживайтесь поли, а также мононенасыщенных источников жира.
Почти на каждом продукте, который вы собираетесь есть, есть этикетка для спины.Удостоверьтесь, что у вас есть время, необходимое не только для того, чтобы прочитать, что именно содержится в ваших продуктах, но и чтобы понять, что находится внутри. Вы можете полагаться на калории из жиров, сосредоточить внимание на количестве углеводов, избытке жира и соли и посмотреть на фактическую оценку витаминов, которую вы получаете. Если вы получаете в магазине такие товары, как овощи, фрукты и говядину, и на них нет ярлыка, убедитесь, что вы получили разные пищевые ценности этих продуктов.
Клетчатка чрезвычайно важна для здорового питания и образа жизни.Прежде всего, пищевые волокна помогут вывести отрицательный холестерин из организма и помогут сбросить жир. Правильное количество клетчатки может быть полезно для сохранения хорошего здоровья кишечника и даже может помочь предотвратить такие проблемы, как все формы диабета и рака кишечника. Конечно, вы должны убедиться, что ежедневно получаете достаточное количество клетчатки.
Слишком много сладкого может иметь несколько серьезных побочных эффектов. Легкие сахара, как и те, что присутствуют в газированных напитках и нездоровой пище, скорее всего, будут выводиться из организма слишком быстро, чтобы функционировать.То, что вашей системе действительно нужно в отношении энергии, она будет мгновенно использовать. Остальные виды сахаров, вероятно, будут храниться из-за избытка жира. Если вы переедаете сахар, вполне вероятно, что вы начнете набирать вес. Придерживайтесь сложных углеводов, которые больше распределяются по кровотоку.
Поддержание отличного питания — это не секрет, который где-то заперт, но это предмет, о котором не все знают достаточно. Используйте эти идеи в своих интересах, пытаясь улучшить свой образ жизни.
.