Пыльца пчелиный: полезные свойства и применение ☘️ Полезные советы от интернет магазина UFEELGOOD

Пчелиная пыльца: польза и вред продукта

Существует немало продуктов, являющихся уникальными по своему составу. Их чаще всего используют как терапевтические и профилактические средства.

Самыми интересными в этом плане является один из продуктов пчеловодства: пчелиная пыльца. Что это такое, в чем заключается польза ее применения практически для любого человека, можно узнать из статьи ниже.

Что такое пчелиная пыльца

Пчелиная пыльца на самом деле является цветочной пыльцой, которую пчелы собирают с растений и обрабатывают специальными ферментами. Именно ею питается вся пчелиная семья в течение долгой зимы.

По внешнему виду пчелиная пыльца похожа на небольшие шарики в оболочке, самых разнообразных цветов. Их диаметр составляет около 2-3 мм. Такое разноцветье происходит из-за того, что пчелы собирают пыльцы с разных медоносов. Потому каждый шарик имеет не только свой цвет, но и вкус.

Химический состав пчелиной пыльцы

Пчелиная пыльца представляет собой своеобразный концентрат, включающий в себя белки, витамины, минералы и аминокислоты.

По набору аминокислот этот продукт наиболее близок к мясу, яйцам и молочным продуктам.

Питательная ценность пчелиной пыльцы составляет приблизительно 215 килокалорий на 100 грамм продукта. Содержание белков — 13 гр, жиров — 1 гр, углеводов — 39 гр.

В ее состав входят:

1. Витамины:

• Ретинол (А): улучшает зрение, способствует прочности костной ткани и быстрой регенерации кожного покрова.
• Тиамин (В1): нормализует работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, улучшает аппетит.
• Рибофлавин (В2): ускоряет рост и регенерацию клеток, нормализует работу нервной системы, участвует в обменных процессах.
• Ниацин (В3): улучшает обмен веществ, уменьшает уровень плохого холестерина, укрепляет нервную систему.
• Пантотеновая кислота (В5): укрепляет иммунитет, улучшает работу мозга, участвует в нормализации обменных процессов.
• Фолиевая кислота (В9): улучшает кроветворение и синтез белка, повышает репродуктивные способности организма.
• Токоферол (Е): участвует в формировании эритроцитов, нормализуют работу нервной системы.
• Биотин (Н): участвует в синтезе глюкозы, в расщеплении и синтезе стероидов и аминокислот.
• Флавоноиды (Р): уменьшает проницаемость сосудов.
• Аскорбиновая кислота (С): понижает уровень холестерина, участвует в усвоении железа и кальция, укрепляет иммунную систему, оказывает общеукрепляющее действие, защищает от действия свободных радикалов.

1. Минеральные вещества:

• Калий: нормализует кислотно-щелочной баланс, нормализует количество натрия, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
• Кальций: участвует в формировании костных тканей, нормализует работу нервной и сердечно-сосудистой систем
• Натрий: нормализует кровяной давление, участвует в выработке пищеварительных ферментов, оказывает благотворное влияние на мышечную и нервную ткани.
• Магний: уменьшает нервную возбудимость, участвует в формировании костей, нормализует углеводный обмен.
• Фосфор: нормализует работу сердечно-сосудистой и нервных тканей, гормонов.

Показания к применению пыльцы

Из-за своего богатого витаминно-минерального состава, пчелиная пыльца является ценнейшим и полезнейшим продуктом пчеловодства наравне с медом, пергой, маточным молочком и прополисом.

Польза пчелиной пыльцы

Польза употребления пчелиной пыльцы для организма человека огромна. Регулярное использование:

• улучшает работу сердечной мышцы;
• уменьшает проницаемость сосудов и увеличивает их эластичность;
• выводит плохой холестерин;
• способствует обменные процессы организма;
• нормализует работу органов желудочно-кишечного тракта;
• улучшает потенцию;
• повышает репродуктивные функции организма мужчин и женщин;
• нормализует кровоснабжение сосудов головного мозга;
• укрепляет местный и общий иммунитет;
• способствует ускорению ранозаживляющих процессов;
• замедляет рост и развитие некоторых видов раковых клеток;
• повышает физическую и умственную активность;
• снижает нервозность и уровень стресса;
• улучшает качество сна;
• снижает воздействие радиации и свободных радикалов;
• нормализует кровяное давление.

В косметологии пчелиную пыльцу используют как средство для разглаживания мимических морщин, как средство уменьшения очагов воспаления и образования угрей и прыщей. Маски и кремы замедляют процесс фотостарения кожи лица.

Средства по уходу за волосами, содержащие этот компонент, ускоряют рост волос, улучшают их внешнее состояние, способствуют увеличению объема прически. Кроме того, маски нормализуют жировой баланс кожи головы и активизируют рост волосяных луковиц.

Противопоказания к применению пчелиной пыльцы

Противопоказанием для применения пчелиной пыльцы является индивидуальная непереносимость продукта. Хотя считается наименее аллергенным продуктом, людям, склонным к проявлению аллергии, применять ее следует только после консультаций с лечащим врачом.

Кроме того, этот продукт не стоит употреблять людям, имеющим в своем анамнезе следующие заболевания:

• гемофилия;
• почечные патологии;
• диабет;
• возраст до 3-х лет;
• хронические соматические заболевания в период обострения.

При беременности и кормлении грудью принимать пчелиную пыльцу необходимо строго после консультации с врачом.

Правила приема пчелиной пыльцы

Пчелиную пыльцу принимают как биологически активную добавку к пище и в лечебно-профилактических целях. Специалисты советуют принимать ее в количестве, не превышающем две чайные ложки без верха в сутки. Пчелиную пыльцу рекомендуется смешать с медом в равных пропорциях.

Приготовленную смесь необходимо положить под язык и рассосать. Прием следует разделить на два раза. Лечение следует проводить курсами: 20 дней 3-4 раза в год.

Врачи не советуют принимать пчелиную пыльцу натощак. Пить жидкости не стоит еще в течение 30 минут после приема. На ночь принимать ее не рекомендуется: она обладает выраженным тонизирующим свойством.

В случае использования пыльцы в капсулах, лучше принимать продукт, освободив его из желатиновой оболочки.

Как выбрать качественную пыльцу

При покупке пчелиной пыльцы следует обратить внимание на следующие факторы:

1. Срок изготовления. Чем более свежая дата стоит на упаковке, тем больше полезных свойств будет иметь продукт.
2. Хранение. Перед продажей она должна храниться в темном, прохладном месте.
3. Внешний вид гранул. Гранулы должны быть неправильной округлой формы, различных оттенков желтого и коричневого цветов. Чем больше оттенков в пыльце, тем более полезной она будет.
4. Запах и вкус. Аромат не должен иметь яркую выраженность. Вкус сладковатый, чуть вяжущий.
5. Место сбора. Необходимо избегать любого продукта пчеловодства, произведенного в местах с неблагополучной экологической обстановкой.

К сожалению, чаще в наших магазинах можно встретить пчелиную пыльцу, произведенную с нарушением технологий. Недобросовестные продавцы добавляют в смеси большее количество меда или сахара. При этом проверить пропорции практически невозможно. Потому необходимо покупать пчелиную пыльцу, мед и другие продукты пчеловодства у проверенных продавцов.

Хранение пчелиной пыльцы

Современные технологии позволяют пчеловодам собирать пыльцу, не обращая внимание на погоду.

В свежесобранной пчелиной пыльце содержится около 20% влаги. Это снижает срок ее хранения. Пчелы для сохранности обрабатывают ее ферментом, и плотно запечатывают воском в сотах.

Пчеловоды собранную пыльцу высушивают в темном помещении с низкой влажностью. Иногда для сушки могут использоваться специальные сушильные шкафы. Применение таких технологий не влияет на качество пчелиной пыльцы, лишь ускоряет процесс сушки.

В смеси с медом или сахарной пудрой в пропорции 1:2, пчелиная пыльца сохраняет свои свойства до пяти лет. Однако, с каждым годом ее полезные свойства уменьшаются: через шесть месяцев на четверть, через один год на сорок процентов.

Приобретенную пчелиную пыльцу необходимо хранить в холодильнике. При этом необходимо поместить ее в сухую, светонепроницаемую посуду.

Лечебные свойства и применение пчелиной пыльцы

Пыльца пчелиная является уникальным по своей природе продуктом, который несет человеческому организму огромную пользу. Пыльца представляет собой миниатюрные зерна, которые покрыты оболочкой.

Она отличается по размеру, цвету и форме в зависимости от вида растения.

Пчелиная пыльца-обножка является плодом труда труженицы пчелы. Цветы опыляет множество насекомых, в число которых входят и пчелы. Они несут на своем волосистом теле зерна пыльцы. Собранный порошок пчелы обрабатывают секретом челюстных желез, увлажняют его нектаром и формируют в корзиночки, которые представляют собой липкие комочки, расположенные в районе ножек.

Кстати, название «обножка» произошло от расположения пыльцы вокруг ног насекомого. Далее пчела отправляется в улей, чтобы оставить свою добычу. Она складывает собранную пыльцу в ячейки, пробираясь через пыльцеотбирающую решетку, и теряя на том месте свою добычу. После чего пчела летит снова на поиски пыльцы. Таким образом, пыльца попадает в лоток сквозь решетку.

Удивительно, пчела настолько трудолюбива, что за один день она совершает 50 вылетов. При этом посещает 600 цветков, собирая с них пыльцу. Чтобы собрать 1 кг пыльцы, одной пчеле необходимо вылететь 50 тысяч раз.

Состав

В состав пчелиной пыльцы входят витамины: А, Е, С,D, Р, РР, К и большое количество витаминов группы В.
Польза пыльцы обусловлена наличием в составе йода, хрома, цинка, фосфора, кальция. Также она богата медью, кобальтом, железом, калием. Содержание аминокислот в пыльце составляет до 13%. Это значит, что самые богатые аминокислотами продукты не сравнятся с пыльцой. Она своего рода является концентратом аминокислот.
Также стоит отметить богатейшее содержание протеинов в пыльце. Их в данном продукте до 30%. Многие злаковые не сравнятся с пыльцой по содержанию протеинов.
Богата пыльца-обножка белком, который по своему качеству превосходит белок, содержащийся в молоке (казеин). Особенно богата белком пыльца с таких растений как персик, слива, эвкалипт, роза, дуб, горчица черная, клевер ползучий, зверобой и другие.

Полезные свойства пыльцы

Этот природный продукт оказывает невероятную пользу нашему организму. Благодаря богатому составу витаминов и минеральных веществ, пыльца укрепляет иммунную систему. Оказывает профилактическое действие и борется с рядом заболеваний.
Пыльца пчелиная для сердца

Чем полезна пыльца. Она оказывает благотворное влияние на сердечнососудистую систему. Ее употребление эффективно при инсультах, инфарктах, ишемической болезни сердца, а также при гипертонии, аритмии, тахикардии и при вегето-сосудистой дистонии. Пыльца пчелиная является замечательной поддержкой для сердца.

Калий способствует нормализации давления. Флавоноиды, а также фенольные соединения укрепляют сердечную мышцу, тонизируют ее, кроме того они оказывают противоатеросклеротическое действие. На самом деле пыльца пчелиная является невероятно эффективным средством для людей, страдающих сердечнососудистыми заболеваниями.

Пыльца пчелиная для нервной системы

Так как пыльца пчелиная содержит витамины группы В в достаточном количестве, она является замечательным средством, укрепляющим нервную систему. С помощью пыльцы многие люди борются с бессонницей, нервными срывами, депрессивными состояниями. Входящие в состав этого продукта витамины группы В, направлены на улучшение работы нервной системы. Они налаживают сон, избавляют от неврозов, успокаивают и нормализуют работу мозга.
В то же время, если пыльцу употреблять утром натощак, она помогает организму стать бодрым, а человеку жизнерадостным. Также пчелиная пыльца помогает при сбоях эндокринной системы. Она рекомендована к употреблению при аденоме щитовидной железы, при сахарном диабете, при акромегалии, зобе эндемическом, а также при гиперинсулизме. Вот такие удивительные свойства пыльцы.

Пыльца пчелиная для мозговой деятельности

Польза пыльцы направлена на стимуляцию мозговой деятельности. Этот продукт помогает в укреплении физической и умственной активности. Пыльца эффективна при старческом слабоумии или преждевременном старении.
Тем, кто усиленно работает умственно или физически, специалисты рекомендуют обратить особое внимание на пыльцу пчелиную, поскольку она укрепляет и поддерживает организм при таковом истощении. А все, потому что пыльца содержит многообразие углеводов, сочетающихся с большим количеством минералов и микроэлементов.
Эти природные углеводы заряжают нас энергией. Кстати, тем, кто, обычно, находит заряд бодрости в сахаре, стоит позаботиться о своем здоровье и заменить его пыльцой. Ведь известно, что сахар – продукт, наносящий вред здоровью и фигуре.

Пыльца пчелиная для восстановления физических сил

Кроме того с помощью этого пчелиного продукта можно укрепить здоровье после перенесенных тяжелых заболеваний, хирургических операций, после интоксикаций. Применение пыльцы дает положительные результаты при лечении язв желудка или двенадцатиперстной кишки. Также пыльца способствует улучшению аппетита. Она рекомендована тем, кто хочет набрать вес.

Пыльца пчелиная для иммунитета

Пыльца применяется для укрепления иммунитета. Ее богатый витаминный состав восполняет недостаток витаминов и минералов в организме. Также делает его устойчивым к простудным заболеваниям. Особенно важно употреблять пыльцу в холодное время года, когда вокруг множество вирусов и бактерий. Свойства пыльцы также помогают организму окрепнуть после перенесенных простудных заболеваний. Пыльца насыщает организм важными витаминами, заряжая его энергией.

Пыльца пчелиная для лечения и профилактики

Что касается пользы пыльцы для профилактики онкологических заболеваний, то здесь данный продукт работает очень хорошо. Флавоноиды наряду с другими биологически активными веществами помогают выявить и обезвредить клетки-канцерогены. Витамины в свою очередь укрепляют иммунную систему организма.
В целях профилактики вирусных инфекций стоит употреблять пыльцу ежедневно в течение месяца или двух. За один год может быть около четырех курсов приема пыльцы.

Пыльца пчелиная для мужчин и женщин

Пыльца дает отличные результаты при лечении мужских заболеваний. Она способствует стимуляции выработки сперматозоидов и повышении потенции. Часто пыльца назначается в сочетании с медом.
Кроме того, данный пчелиный продукт полезен женщинам, особенно в период беременности. В это время применение пыльцы укрепляет здоровье, как будущей мамы, так и плода. Они получают все необходимые природные витамины. Что помогает бороться с множеством инфекций, усталостью, авитаминозом, дефицитом железа в организме. Пыльца способствует правильному развитию и росту ребенка.

Пыльца пчелиная для печени и ЖКТ

Употребление пыльцы дает положительные результаты при лечении заболеваний печени, а также при сбоях работы желудочно-кишечного тракта. С помощью пыльцы можно избежать возникновения запоров и других проблем с кишечником. Свойства пыльцы способствуют задержке развития микроорганизмов в кишечнике. Благодаря своим ранозаживляющим и антибактериальным свойствам, пыльца помогает при лечении колита, гастрита, язвы.

Пыльца пчелиная для крови

Употребление пыльцы помогает при снижении гемоглобина. Она достаточно быстро повышает его уровень в крови. А все это благодаря наличию в составе пыльцы железа, биологически активных веществ и витаминов группы В, которые в свою очередь являются помощниками в быстром усвоении железа.
Также пыльца способствует повышению количества эритроцитов и лейкоцитов в крови. Словом пыльца способна улучшить состав крови. Польза пыльцы способствует восстановлению всех обменных процессов в организме человека.

Пыльца пчелиная для костей и зубов

Кальций и фосфор, входящие в состав пыльцы пчелиной, помогают в укреплении зубной эмали. Они являются строительными материалами для формирования костей. Поэтому пыльцу рекомендуется употреблять особенно тем, кто подвержен ломке костей, это в частности пожилые люди. Также важно поддерживать детский организм в процессе роста и формирования костных тканей.
Пыльца пчелиная для метеочувствительных людей
Пыльца пчелиная рекомендована к употреблению метеочувствительным людям. Особенно ее необходимо применять в неблагоприятные дни. Этот продукт помогает перенести столь нестабильные погодные условия. Головные боли, ноющие суставы и прочие симптомы могут вас не постигнуть, если вы регулярно употребляете пчелиную пыльцу.

Пыльца пчелиная для молодости и красоты

Пыльца пчелиная – природное средство для продления молодости и красоты. Этот продукт дает невообразимые результаты в поддержании естественной красоты. А все потому, что биологически активные вещества, витамины, антиоксиданты оказывают действия направленные на защиту клеток организма от повреждений. Они стимулируют формирование новых клеток.
Так как пыльца содержит белки с идеальным содержанием аминокислот, она в силах пополнить белковый запас в организме. С помощью пыльцы в организм поступают качественные белки, которые отвечают за поддержание кожи, ногтей, волос. Даже если вы не можете регулярно употреблять белковые продукты, то пыльца способна их заменить.

Пыльца пчелиная для зрения

Полезные свойства пыльцы направлены на улучшение и поддержание зрения. В ней содержится большое количество каротиноидов, превращающихся в витамин А.
Пыльца пчелиная применение
В течение года стоит позаботиться о том, чтобы принимать курсом в один месяц пчелиную пыльцу для профилактики. Курсов в год может быть 3-4. Это очень полезно как взрослым, так и детям. При регулярном применении пыльцы появляется устойчивость к различным заболеваниям, в особенности ОРВИ.

Только будьте осторожны, не увеличивайте рекомендуемую дозу, чтобы не вызвать аллергию, и не нарушить витаминный баланс в организме. Часто лечение пыльцой дает отличные результаты в отличие от химических препаратов. Безусловно, необходимо время для насыщения организма всеми важными компонентами пыльцы. Но при серьезном подходе к своему здоровью вы получите ожидаемый эффект – здоровье.

Чтобы узнать, как принимать пыльцу, необходимо уточнить, что существует еще и цветочная пыльца, собранная не пчелами, а искусственно. Она тоже полезна. Однако часто ее упаковывают в капсулы, которые препятствуют правильному усвоению всех важных веществ.

Специалисты в этой области утверждают, что пыльцу обножку необходимо рассасывать, чтобы она усвоилась через слизистую оболочку рта. А капсулы, как правило, предназначены для того, чтобы их запивать водой. Таким образом, мы понимаем, что усвоение произойдет непосредственно через желудок. А это значит, что пыльца станет для организма лишь калорийной пищей.

Чтобы полностью получить от этого уникального продукта пользу, необходимо применять пыльцу в гранулах без оболочек в виде капсул. Рассасывать их нужно под языком как можно дольше. Тогда все полезные вещества проникнут в организм и дадут свои удивительные результаты.

Пчелиная пыльца как принимать – с водой или без воды? Как мы уже поняли, пыльцу необходимо долго рассасывать. Она производит свою работу, усваиваясь слизистой рта. Воду пить желательно через 20 минут после употребления пыльцы. Тогда все свойства пыльцы дадут свой результат.

Если пыльца имеет горький привкус, ее можно смешать с половиной чайной ложки меда. Или еще проще, сразу заесть медом.

Если вы все же приобрели пыльцу в капсулах без добавок, ее можно раскрыть и рассасывать гранулы, не запивая водой. Так вы усилите эффект данного препарата.

Пыльца применение и дозировка

Пыльца-обножка может употребляться, как в чистом виде, так и в сочетании с медом. От ее вида зависит дозировка.
Гранулы пыльцы лучше всего употреблять утром натощак до завтрака за 15-20 минут.

Дозировка составляет:

Для взрослого человека – до 20 грамм в сутки. Если необходима ударная доза при серьезных проблемах со здоровьем, например, истощении, переутомлении, слабости, пониженном питании или начале заболевания, тогда суточная дозировка может составить до 30 грамм. Однако это лишь исключение.

Оптимальная доза для взрослого – 1 чайная ложка пыльцы сутра натощак. Можно употребить за один раз, а можно разделить это количество на два приема.

Как принимать пыльцу детям

Если вы спросите, можно ли давать пыльцу детям, то ответ будет – да, конечно. Ведь дети больше всех нуждаются в витаминной поддержке. Однако важно помнить, что начинать давать пыльцу малышам стоит с осторожностью.
Нужно постепенно знакомить ребенка с этой новой полезной пищей. Таким образом, стартуем от 1/10 дозы взрослого. То есть совсем немного.
Дети от 1 до 3 лет – ¼ чайной ложки;
Дети от 3 до 7 лет – ½ чайной ложки;
Дети от 7 до 14 лет – 2/3 чайной ложки.

Детям, как и взрослым, можно разбавлять пыльцу с медом. Но при этом важно помнить о возможных аллергических реакциях.

Пыльца в сочетании с медом рекомендуется детям, нуждающимся в усиленном питании. Также эта пищевая добавка благотворно влияет на здоровье ребенка в целом. Пыльца помогает повысить уровень гемоглобина в крови ребенка, активизировать мозговую деятельность.

Особенно это важно в период обучения, когда дети вынуждены усиленно работать умственно. Также пыльца с медом помогает правильно развиваться детям, как физически, так и умственно. При регулярном употреблении пыльцы у детей повышается аппетит, вес, заряд бодрости. Свойства пыльцы великолепно работают в детском организме, принося только пользу.

Для многих мам пыльца-обножка стала просто находкой для укрепления иммунитета детей. Это средство помогает противостоять организму в период эпидемий гриппа и ОРВИ. Ежедневно давайте малышам утром натощак необходимое количество пыльцы и спокойно отправляйте их в детский сад или школу.

При месячном курсе дети становятся крепче и уже намного лучше справляются с атаками вирусов. Поэтому стоит воспользоваться дарами природы и использовать это совершенно недорогое средство от многих недугов. По сравнению с аптечными витаминными комплексами, пыльца-обножка – необыкновенно ценный и дешевый продукт.

Как выбрать и хранить пыльцу

Чем полезна пыльца для детей и взрослых, вы уже знаете. Остается только выбрать качественный продукт, который принесет только пользу.

Выбираем пыльцу, глядя на ее внешний вид. Если возможно, берем ее в руки и раздавливаем пальцами гранулу. Если разминается, значит, пыльца отсырела или же ее плохо просушили. Такой продукт считается уже некачественным и более того вредным для здоровья.

Твердые гранулы, которые не разминаются в руках, пригодны к употреблению. Их можно смело покупать.

Цвет гранул разный: от ярко-желтого до темно-синего. Если вы приобрели разноцветную пыльцу (полифлерную), это значит, она была собрана с разных растений и содержит больше ценных веществ. Есть еще пыльца желтого цвета. Она собрана, как правило, с подсолнечника.

Хранить пыльцу нужно в плотно закрытой емкости. Потому что если в нее попадет влага, она быстро испортится и возможно, даже нанесет вред здоровью.
Как показывает многолетний опыт, лечение пыльцой дает великолепные результаты. И порой даже превосходит медикаментозное лечение.

Пыльца противопоказания

Несмотря на все полезные свойства пыльцы, она все же имеет некоторые противопоказания. Например, если вы страдаете сахарным диабетом, то должны знать, что применять пыльцу нужно только в чистом виде. Поскольку мед таким больным не рекомендован. Разве что в минимальных дозах.
Также противопоказания касаются аллергиков. Тех, у кого аллергия именно на пыльцу-обножку (не путайте с цветочной, собранной не пчелами). Пыльца-обножка менее аллергена в отличие от цветочной, собранной без участия пчелы.

Если у вас аллергия непосредственно на мед, не стоит смешивать пыльцу с этим пчелиным продуктом.
Зная все тонкости данного продукта, можно успешно использовать свойства пыльцы в целях лечения и профилактики.

Цветочная пыльца, пчелиный хлеб, мед. что же выбрать?

Пчелиные продукты и их положительное влияние на здоровье человека широко известны во всем мире. Еще со времен Гиппократа, праотца медицины, в литературе часто упоминаются различные способы интегрирования пчелиных продуктов в медицину.

В наши дни эта наука тоже не исчезла. Наоборот. По мере роста интереса к здоровому образу жизни пчелиные продукты становятся все более популярной частью ежедневного питания. 

Но как интегрировать пчелиные продукты в свою повседневную жизнь и какую пользу они приносят? Ответ на этот вопрос ты узнаешь, продолжив чтение. 

Мед

Когда мы говорим о пчелиных продуктах, то первое, что приходит на ум – мед.

Мед является самым популярным пчелиным продуктом во всем мире. Это сладкое вещество, которое пчелы делают из цветочного нектара. Процесс создания меда начинается с пчелы, которая собирает нектар из цветов и доставляет его в улей. Далее собранный нектар проходит процесс обезвоживания и расщепления на простые сахара, в основном на глюкозу и фруктозу. В зависимости от того, какие цветы использовались для сбора нектара, меняются цвет, запах, вкус, а также состав меда.

Почему мед так полезен?

В естественных условиях предназначение меда – быть для пчел резервным источником питания в холодные месяцы года. Поэтому он обладает высокой пищевой ценностью и насыщен ферментами, минеральными веществами, микроэлементами, витаминами и биологически активными веществами. Сочетание этих веществ обеспечивает пчел всем необходимым для оптимального функционирования организма.

Это также объясняет, почему мед обладает потенциалом в области медицинского применения. Вещества, входящие в состав меда, могут не только дополнять наш рацион, но и лечить. Говоря о составе меда, следует добавить, что он может быть очень разным. На него влияют порода пчел, климатические условия и вид собранного нектара.

Несмотря на различия в составе, каждый вариант обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Входящие в состав антиоксиданты делают мед очень полезным продуктом.

Состав меда

Мед богат различными веществами, укрепляющими иммунитет. Например, в составе меда обнаружены многие минеральные вещества. Больше всего в меде содержится калия, фосфора, натрия и магния.

В свою очередь, микроэлементы представлены железом, марганцем, медью и кобальтом. 

Разумеется, нельзя забывать о том, что в 100 граммах меда содержится около 82 граммов сахара. Не следует употреблять более 25 г, или 5-6 чайных ложек, сахара в день.

Поэтому важно помнить о том, что мед в основном является источником сахара.

Если ты кладешь мед в чай или нагреваешь его, то помни о том, что при температуре выше 60 градусов часть активных веществ гибнет.

Применение меда

В Древней Греции, Китае, Риме и Египте мед традиционно использовалсядля обработки ран и лечения желудочных заболеваний.

Также мед используют для лечения укусов насекомых, ожогов, кашля, воспаления горла и ушей. Благодаря антибактериальным свойствам мед является универсальным средством для обработки, способствующим процессу заживления и уменьшающим воспаление. 

Помимо наружного применения мед употребляют и в качестве пищевой добавки. Он имеет высокую энергетическую ценность, а также способен обеспечить организм необходимыми минеральными веществами, витаминами и антиоксидантами. 

Благодаря своему составу, насыщенному различными необходимыми организму веществами, мед уменьшает симптомы различных заболеваний, а также способен предотвратить их появление. 

Например, если употреблять мед в пищу, то можно снизить артериальное давление. Этим свойством мед обязан входящим в его состав специфическим антиоксидантам. Таким образом, в долгосрочной перспективе уменьшается риск развития сердечных заболеваний. 

Кроме того, мед помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови. Он уменьшает количество холестерина низкой плотности («плохого» холестерина) и повышает уровень холестерина высокой плотности («хорошего»).

Цветочная пыльца

Цветочная пыльца – это созданный пчелами продукт, состоящий из пыльцы, цветочного нектара и пчелиной слюны.

Во время полета пчелы волоски на ее брюшке и лапках притягивают пыльцу с цветов. Когда ее набирается достаточно много, пчела доставляет пыльцу в улей. В улье пыльца перемешивается с нектаром, медом и пчелиной слюной. В результате ферментации этой смеси получается пчелиный хлеб.

Состав цветочной пыльцы

Цветочная пыльца – это высококачественный, биологически активный пчелиный продукт, в состав которого входит около 50 различных компонентов, то есть практически все необходимые человеческому организму вещества: полноценные белки, содержащие более 20 аминокислот, фосфолипиды, способствующие проницаемости клеточной мембраны и играющие важную роль в процессах обмена веществ. 

Цветочная пыльца содержит немало каротиноидов, которые участвуют в синтезе витамина А, а также в ней есть витамины P, PP, D, E, K и витамины группы В, углеводы (преимущественно глюкоза и фруктоза), минеральные вещества, немного жировых веществ, ферменты и гормоны.

В отличие от меда, в составе цветочной пыльцы намного меньше сахара. В 100 граммах цветочной пыльцы содержится около 26 граммов сахара.

Применение цветочной пыльцы

Цветочная пыльца используется для уменьшения хронического воспаления, очищения тела от токсинов, а также для снижения уровня холестерина. Она может сократить количество нежелательных бактерий в организме и помочь в борьбе с образованием нарывов.

В свою очередь, высокая концентрация антиоксидантов в пыльце обеспечивает защиту от свободных радикалов. Таким образом, употребляя цветочную пыльцу в пищу, мы снижаем риск развития таких хронических заболеваний, как рак и диабет.

Ежедневное употребление цветочной пыльцы также снижает концентрацию липидов в крови и уменьшает количество неблагоприятного холестерина в организме. Так цветочная пыльца уменьшает риск развития болезней сердца.

Особая ценность цветочной пыльцы связана с тем, что половина всех входящих в ее состав аминокислот является ненасыщенными аминокислотами (линолевая кислота, линоленовая кислота и др.). Они входят в состав простагландинов, которые, в свою очередь, работают как регуляторы гормональной активности.

Кроме того, в составе есть и каротиноиды, которые важны для синтеза витамина А, а также витамины Е, С, P, PP, D, К и витамины группы В.

Пчелиный хлеб (перга)

Перга – еще один пчелиный продукт, набирающий популярность во всем мире.

Перга на 70 % состоит из цветочной пыльцы, а также нектара и пчелиной слюны. Благодаря высокой концентрации биологически активных веществ и количеству протеина перга является для пчел великолепным источником витаминов, минералов, антиоксидантов и других необходимых организму веществ. 

Пчелиный хлеб гораздо полезнее, чем цветочная пыльца. 

Почему стоит выбрать пчелиный хлеб?

Основным отличием пчелиного хлеба от цветочной пыльцы является его биодоступность. 

В природе пчелы не могут полноценно переработать имеющиеся в цветочной пыльце полезные вещества. Целлюлозная оболочка цветочной пыльцы мешает как пчелиному, так и человеческому организму эффективно получить и переработать полезные вещества.

Поэтому пчелы ферментируют цветочную пыльцу и превращают ее в пчелиный хлеб.

Входящие в состав перги мед, нектар и слюна естественным образом дополняют этот продукт пробиотическими бактериями и дрожжами. Таким образом, начинается длящийся пару месяцев процесс ферментации, во время которого образуется пчелиный хлеб. 

В форме пчелиного хлеба организму становится намного легче переработать входящие в состав цветочной пыльцы полезные вещества, например, аминокислоты.

Многие протеины во время этого процесса расщепляются до аминокислот, которые организм абсорбирует намного лучше.

В процессе ферментации в пчелином хлебе увеличивается количество витаминов, антиоксидантов и энзимов. Особенно интересно то, что после ферментации в пчелином хлебе появляется витамин К, а также в шесть раз увеличивается количество молочнокислых бактерий.

Биодоступность цинка, магния и диоксида кремния в пчелином хлебе тоже выше, чем в цветочной пыльце. Эти вещества тесно связаны с целлюлозной оболочкой цветочной пыльцы, которая перерабатывается в процессе ферментации.

С практической точки зрения, цветочную пыльцу в форме пчелиного хлеба можно хранить в течение более продолжительного времени. 

Употребление пчелиного хлеба

Пчелиный хлеб, как и цветочная пыльца, оказывает на здоровье широкий спектр положительных эффектов.

Благодаря улучшенной в процессе ферментации биодоступности человеческий организм лучше абсорбирует имеющиеся в составе пчелиного хлеба вещества, усиливая таким образом медицинское действие.

Известно, что многим не нравится вкус натурального пчелиного хлеба. Поэтому его часто употребляют, смешивая с медом. Те, кому вкус пчелиного хлеба не по душе, могут попробовать произведенные в Латвии пастилки из перги Bee Bite, в состав которых входит не только пчелиный хлеб, но и ягоды, яблоки, корица и конопляный протеин. 

Bee Bite – единственные в Латвии на 100 % натуральные пастилки из пчелиного хлеба, употребление которых одобрено Продовольственно-ветеринарной службой.

Какой пчелиный продукт лучше выбрать?

Пчелы обеспечивают нас обширным набором пчелиных продуктов, которые имеют высокую добавочную ценность. Какой продукт является самым полезным для пополнения ежедневного рациона?

Ответ прост: любой пчелиный продукт дает добавочную ценность человеческому здоровью. Все пчелиные продукты обладают потенциалом как в решении медицинских проблем, так и в профилактическом уходе за организмом. 

Но если бы нужно было выбрать один из пчелиных продуктов, мы однозначно выбрали бы пчелиный хлеб. Благодаря биодоступности пчелиного хлеба и концентрации необходимых организму веществ входящие в его состав вещества дают больший эффект, чем цветочная пыльца или мед.

Важно и то, что, употребляя пчелиные продукты для обогащения своего рациона, ты однозначно будешь чувствовать себя лучше, чем при употреблении продуктов, полученных промышленным способом.

Как принимать пчелиную пыльцу и в каких дозах

Пыльца или, как ее называют в народе, обножка — это еще один продукт пчеловодства, который нашел свое место в жизни человека. Маленькие труженицы усердно работают над созданием каждой отдельной гранулы, чтобы с помощью пыльцы прокормить свое потомство. А пасечники добывают полученную пыльцу, потому что знают: она обладает поразительными лечебными свойствами. Как правильно принимать пчелиную пыльцу — далее в статье.

Интересный факт: не стоит путать прием цветочной пыльцы с пчелиной. Первая является пылеобразной субстанцией, которая образуется в бутонах цветов, вторая же — продукт, впоследствии обработанный маленькими труженицами. Как принимать цветочную пыльцу в ее природной форме? Это почти нереально. А вот пчелы собирают пыльцу на лапки и пропитывают ее особым ферментом. В результате, мы получаем разноцветные миниатюрные гранулы, насыщенные витаминами и минералами.

Статья в тему: Пчелиная пыльца: эффективная помощь Природы

Уверены, Вы уже наслышаны о полезных свойствах пчелиной пыльцы, если ищите ответ на вопрос, как ее принимать. Об этом мы и будем говорить далее в статье.

Дозировка

Чтобы понять, как правильно принимать цветочную пыльцу, для начала необходимо определиться с точной дозировкой. Все зависит от Вашего возраста и состояния здоровья.

Детям

Употребление пыльцы предполагает следующие дозы:

• детям от 3 до 7 лет — ½ чайной ложки 1 раз в день
• детям от 8 до 12 лет — по ½ чайной ложки 2 раза в день

Обратите внимание, что детям до 3-х лет употребление пыльцы не рекомендуется. Это связано с этим, что продукт является потенциальным аллергеном. А Ваш ребенок будет еще слишком мал, чтобы вовремя сообщить Вам о каких-либо симптомах индивидуальной непереносимости.

Статья в тему: Пчелиная пыльца: можно ли детям?

Приобрести пыльцу можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»

Взрослым

В профилактических целях взрослым достаточно принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день. Если Вы планируете применять натуральный продукт для лечения какого-либо заболевания — рекомендуем предварительно проконсультироваться со своим врачом. Тот, на свое усмотрение, может изменить вышеописанные дозировки.

Разницы между тем, как принимать пчелиную пыльцу для мужчин и женщин, нет. Исключением является лишь тот случай, если представитель сильного пола проводит лечение от какого-либо заболевания половой системы (простатит, импотенция, бесплодие и т.п.). Зачастую, врачи рекомендуют принимать по 1 столовой ложке обножки в день, разбив на 2-3 приема.

Пожилым людям

Согласно отзывам о том, как пожилым людям принимать пыльцу пчелиную, особых изменений в профилактической дозировке делать не стоит. Суточная норма натурального продукта — около 15 грамм, что равняется 1 столовой ложке.

Многие советуют не разбивать эту дозу на несколько приемов, а употреблять 1 раз в день — желательно с утра и натощак. Тем не менее, такое правило не имеет каких-либо весомых преимуществ.

Беременным женщинам

Однозначного ответа на вопрос “Как принимать пчелиную пыльцу женщинам во время беременности?” нет. Некоторые утверждают, что стандартная профилактическая доза (по 1 чайной ложке 2 раза в день) поможет полноценному развитию плода и положительно повлияет на состояние здоровья будущей мамы.

Другие уверены, что необходимо увеличить норму до 1 столовой ложки в день, так как организм беременной женщины требует большего количества витаминов и минералов. Поэтому рекомендуем Вам предварительно посоветоваться со своим лечащим врачом.

Статьи в тему:

Чем полезна пыльца пчелиная для женщин?

Пчелиная пыльца: польза для мужчин

Диабетикам

Допустимо ли применение цветочной пыльцы людям, страдающим сахарным диабетом? Врачи расходятся в своих взглядах на правильный ответ. Но в одном они едины: обножка не может присутствовать в Вашем ежедневном рационе питания. Употреблять ее можно сугубо по указанию лечащего врача, а еще — в строго определенных дозах.

Применение пчелиной пыльцы диабетиками должно быть ограничено 1 чайной ложкой в день. Съедать ее рекомендуется в первой половине дня — либо непосредственно перед завтраком, либо в перерыве между приемами пищи.

Статьи в тему:

Можно ли кушать мед при сахарном диабете?

Чем поможет перга при диабете?

Правила применения пыльцы

Применение пчелиной (цветочной) пыльцы сопряжено с определенными правилами. Только неукоснительно соблюдая каждое из них, Вы сможете добиться эффективного терапевтического воздействия:

• обножку не стоит сразу глотать. Для начала Вам нужно хорошенько разжевать ее и тщательно смешать со слюной. Таким образом, Вы сможете в буквальном смысле выжать максимум из полезных свойств продукта.
• не рекомендуется заедать цветочную пыльцу, как и пить воду. Между приемом лекарства и следующим приемом пищи нужно сделать перерыв минимум 40 минут.
• суточную норму (15-20 грамм) рекомендуется разбить на 2-3 приема. Первый должен состояться утром и натощак, а последний — не позже 19:00, т.к. продукт оказывает бодрящий эффект, который может угрожать Вам бессонницей при более позднем приеме. 
• профилактический курс применения пчелопродукта — 1 месяц. Его рекомендуется проводить 3 раза в год — поздней осенью, зимой и ранней весной — когда в организме человека особенно остро наблюдается недостаток витаминов.
• между курсами лечения следует обязательно делать перерыв. Его длительность — не менее 4-х недель.

Как принимать пчелиную пыльцу детям, которые отказываются это делать? В данном случае, позволительно нарушить одно из правил — не заедать обножку. При необходимости, Вы можете добавлять натуральный продукт в кашу или другое блюдо, предназначенное для малыша. Пыльца имеет легкий сладковатый привкус, поэтому не испортит любимое лакомство ребенка.

Как принимать цветочную пыльцу в гранулах — подскажет Вам инструкция, которая обязательно прилагается к каждому аптечному препарату.

Народные рецепты

Точно так же, как принимать пчелиную пыльцу в чистом виде, ее можно употреблять в смеси с другими ингредиентами. В некоторых случаях, это позволит усилить терапевтический эффект и ускорить процесс лечения. Конкретный способ применения цветочной пыльцы зависит от ожидаемого результата.

С травяным отваром. Достаточно запивать стаканом настоя пыльцу сразу после проглатывания. Конкретный вид трав следует выбирать в зависимости от “слабого” места в организме. К примеру, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы особенно актуальны будут: ромашка, мята, липа, мелисса, календула, тысячелистник, одуванчик. А при проблемах с ЖКТ: листья подорожника, сушеница, зверобой, золототысячник, тмин.

С оливковым маслом. Смешать по 1 десертной ложке обножки и масла. Выпивать с утра натощак, запивая яблочным фрешем. Этот рецепт поможет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, улучшить аппетит, ускорить обмен веществ, избавиться от запоров.

С бананом и молоком. На основе данных ингредиентов можно приготовить вкусный и полезный тонизирующий коктейль. На 200 мл молока Вам понадобится ⅔ банана и 1 чайная ложка пыльцы. Также можно добавить 1 чайную ложку меда. Взбейте до получения однородной массы и выпивайте дважды в день — утром натощак и вечером за 40 минут до ужина.

С медом. Ингредиенты необходимо смешать в равных пропорциях и перебить блендером до получения однородной массы. Для этой цели лучше всего подойдет акациевый мед. Разницы между тем, как принимать пыльцу с медом и без него — нет. Следуйте тем же дозировкам и тем же правилам. Считается, что такой рецепт позволит значительно усилить полезные свойства обножки.

Статьи в тему:

Пыльца с медом: польза вдвойне!

Пчелиная пыльца для сердечно-сосудистой системы

Продукция пчеловодства против гастрита и язвы

С орехами и сухофруктами. Данный рецепт — это самый верный ответ на вопрос о том, как принимать пчелиную пыльцу для укрепления иммунитета. Смешайте по 50 грамм чернослива, кураги, изюма, а также очищенных грецких орехов. Добавьте 2 столовых ложки пыльцы и меда. Принимайте 3 раза в день по 1 чайной ложке.

С семенами льна. 100 грамм семян необходимо перемолоть в кофемолке и добавить такое же количество обножки. В некоторых источниках рекомендуют дополнительно использовать по 50 грамм золотого корня и корня дягеля. Согласно отзывам о том, как принимать пчелиную пыльцу, этот рецепт положительно влияет на работу мозга: улучшает кровообращение и память, избавляет от мигреней, а также является профилактикой склероза сосудов.

С маточным молочком. Соедините вместе все ингредиенты: 20 грамм обножки (2 чайные ложки “с горкой”), 2 грамма нативного маточного молочка (около 8-10 маточников) и 0,5 литра меда. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Как употреблять пыльцу с медом и молочком: по ½ чайной ложки 3 раза в день. Данное средство поможет нормализовать работу нервной системы: улучшить концентрацию и сон, избавить от стрессов.

Статья в тему: Что такое пчелиное маточное молочко?

Противопоказания

Пчелиная пыльца может принести как пользу, так и вред — если принимать ее тем, кому она противопоказана или превышать допустимые дозировки.

Во-первых, противопоказано лечение тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью продуктов пчеловодства. Поэтому, перед началом употребления, рекомендуем пройти соответствующее обследование.

Кроме того, продукт имеет следующие противопоказания к употреблению:

• хроническая недостаточность или другие заболевания печени
• сниженный уровень свертываемости крови
• гипервитаминоз
• повышенная возбудимость нервной системы
• онкологические заболевания

Обратите внимание, что в последнем случае пыльца может быть лекарственным средством. Но перед употреблением рекомендуем проконсультироваться с врачом.

Источник

Википедия: Пчелиная обножка

Видео «Пчелиная пыльца для лечения и профилактики»

Автор статьи, Йосипенко Роман Сергеевич, пасечник, эксперт по применении продукции пчеловодства. Страница на Facebook — https://www.facebook.com/roma.yosypenko Электронная почта: [email protected]

Пыльца Пчелиная (Обножка) 100 г

Пыльца Пчелиная (Обножка) — это один из ценнейших и полезнейших продуктов пчеловодства наряду с прополисом и маточным молочком. Опыляя цветок, пчела цепляет на свои мохнатые ножки его пыльцу вырабатываемую пыльником и несёт в улей. Существует технология, позволяющая пчеловодам собирать цветочную пыльцу.

Она скапливается в специальном лотке, куда пчела роняет часть принесённой пыльцы. Благодаря пчёлам мы с вами можем пользоваться этим чудесным продуктом.

Пчелиная пыльца имеет в своём составе огромное количество полезных веществ. Она содержит все нужные человеческому организму незаменимые аминокислоты, все известные витамины, ценнейшие минералы и протеины.

Полезные свойства пчелиной пыльцы

Большое количество калия и рутина в составе пыльцы поддерживает сердечную деятельность и укрепляет стенки сосудов. Благодаря этому пчелиная пыльца – это отличное средство для профилактики и лечения сердечнососудистых заболеваний. Цветочная пыльца обладает антибактериальным действием, благодаря особым веществам, находящимся в ней. Это запускает мощный механизм противодействия иммунной системы вирусам и бактериям.

Польза пчелиной пыльцы просто неоценима при физическом истощении организма, при восстановлении после затяжных серьёзных болезней и анемии. Благодаря входящему в неё железу, уровень гемоглобина быстро приходит в норму. В период распространения простудных заболеваний и эпидемии гриппа рекомендуют принимать цветочную пыльцу в качестве профилактики, т.к. она обладает иммуномодулирующими свойствами.

Состав: натуральная пчелиная пыльца (обножка).

Способ применения: рассасывать детям и взрослым по 1-2 чайной ложки в день. Утром за 30 минут до еды.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства.

Срок годности и условия хранения: хранить пчелиную пыльцу в чистом виде необходимо не более 2 лет, в меду не более 5 лет. Предпочтительней в холодильнике или в помещении, где температура не более 20°C.

Масса нетто: 100 г.

Пчелиная пыльца: как употреблять и зачем?

Мы все с самого детства знаем о меде, о том, как он благотворно воздействует на организм и укрепляет иммунитет. Но мало кто слышал о других не менее полезных продуктах пчеловодства. Один из них – пыльца, которую пчелы собирают с цветов.

Под воздействием особого секрета пчелиных желез такая пыльца превращается в крохотные гранулы размером 1 — 3 мм, которые насекомые и приносят в улей. За один сезон пчелиная семья собирает и потребляет 35 — 40 кг пыльцы! Кстати, после прохождения через пчелиные лапки она перестает быть аллергенной.

В последнее время на пыльцу обращается все больше внимания. Ее состав уникален: она содержит более 250 биологически активных веществ — даже больше, чем мед. Это белки, углеводы, липиды, витамины (А, С, Е), минералы и микроэлементы.

Полезные свойства пыльцы

• она способна останавливать распространение воспалений в организме;
• улучшает работу печени;
• способствует скорейшему усвоению железа, кальция и фосфора;
• благотворно воздействует на функции нервной системы: заряжает энергией, восстанавливает душевное спокойствие и нормализует сон.

В общем, пчелиная пыльца насыщает организм необходимыми веществами, минералами, андиоксидантами и аминокислотами и укрепляет иммунитет. Кстати, по своему аминокислотному составу она очень близка к другим богатым белком продуктам – мясу, молоку и яйцам.

Применяют ее и при похудении: несмотря на то, что пыльца довольно питательна, в первую очередь она налаживает обмен веществ в организме и ускоряет метаболизм, способствуя мягкому и естественному снижению веса.

Кроме того, по данным исследований, пчелиная пыльца восстанавливает гормональный фон, увеличивает количество молока у кормящей женщины и помогает организму бороться со стрессом. Перед применением лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы уточнить дозировку и возможные противопоказания.

Как принимать пчелиную пыльцу

Чаще всего пыльца продается в гранулах или капсулах, но ее можно смешивать с медом, добавлять в разные блюда, используя как биологически активную добавку. Кроме того, иногда цветочную пыльцу можно встретить в составе натуральных медовых напитков – медовухи и сбитня.

Важно помнить, что выбирать стоит только натуральную пчелиную пыльцу. Ее нужно хранить герметично запакованной в сухом темном месте. Срок годности – 18 месяцев со времени сбора (по прошествии этого времени пыльца теряет все свои полезные свойства).

Норма употребления:

• детям от трех лет – 4 — 5 г в день,
• подросткам от 13 лет – 7 — 9 г в день,
• взрослым – до 10 г в день.

Конечно, нельзя принимать сразу всю дозу: употреблять ее надо совсем маленькими порциями в течение дня (два — четыре приема).

Приобрести натуральный мед и продукты пчеловодства высокого качества, в том числе содержащие пыльцу, можно в магазине «Золотой улей»!

Подготовила Мария СИНЕОКОВА
О возможных противопоказаниях проконсультируйтесь с врачом

Ссылки по теме

Пыльца пчелиная

Доброго времени суток, дорогой читатель! Сегодня ты снова оказался на страницах сайта о вкусной и здоровой пище!

На этот раз тебе предстоит узнать о сладком продукте пчеловодства – пчелиной пыльце. Прекрасным солнечным днем пчелы отправляются на цветочные поля, чтобы собрать пыльцу с прекрасных растений и направить ее прямиком в свой улей. Маленькие жужжащие труженицы подарили нам немало полезных продуктов, которые помогают нам излечиться от многих заболеваний и поддерживать организм в тонусе. Пчелиная пыльца не стала исключением. Рекомендованная взрослым и детям, она повышает устойчивость человеческого организма к различным микробам и инфекциям. Пыльца уже давно плотно закрепилась в качестве лекарственного средства в традиционной и нетрадиционной медицине благодаря своим полезным свойствам. Как раз о свойствах и о рекомендациях к употреблению пчелиной пыльцы мы сегодня и поговорим.

Пчелиная пыльца: полезные свойства

В пчелиной пыльце, которая выглядит хрупкой и маленькой, содержится невероятное количество полезных веществ, витаминов и макро – и микроэлементов. В ее состав входят белки, углеводы, аминокислоты, минеральные вещества, калий, рутин, нуклеиновые кислоты, железо, липиды, цинк, витамины групп А, В, С, Е, Н, Р и многие другие полезные элементы. Такой состав позволяет пчелам пережить зимовку без серьезных последствий для всего роя. Заготавливая пчелиную пыльцу, они получают витаминно – белковый комплекс. Благодаря пчелиной обработке, все составляющие пыльцы усваиваются человеческим организмом в максимально короткие сроки, воздействуя на здоровье почти мгновенно.

Пыльца – мощный инструмент защиты от вирусов и бактерий, разгуливающих в периоды эпидемий. А всё потому, что этот пчелиный продукт повышает иммунитет и поддерживает его на протяжении долго времени после курса применения. При хронической усталости пчелиная пыльца поможет быстро привести себя в форму и насытит кровь всеми необходимыми микроэлементами. Для тех, кто часто сталкивается с низким содержанием гемоглобина, пыльца станет другом на долгое время, так как в ней содержится достаточное количество железа для преодоления анемии.

Также стоит отметить, что пчелиная пыльца эффективна в лечении и профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Употребляя ее, сокращается вероятность инсультов, инфарктов и аритмии. Пыльцу можно использовать во время диет. Ее регулярное употребление снижает количество жировых масс, сохраняя при этом белки в организме, что необходимо для тех, кто решился худеть. Таким образом удастся сохранить мышечную массу, избавляясь от жировой.

При нарушениях сна и стрессовых состояниях пыльца успокоит нервную систему и вернет в вашу жизнь крепкий и безмятежный сон. А при регулярном и правильном употреблении можно навсегда забыть о плохом настроении. Принимая пчелиную пыльцу можно излечиться даже от хронических заболеваний органов дыхания. Для тех, кто каждый сезон мучается кашлем, не зная, как от этого избавиться, лакомство станет приятным открытием.

Для женщин отличной новостью станет то, что пчелиная пыльца поможет решить проблему с выпадением волос и плохим состоянием ногтей. К тому же это отличное омолаживающее средство, результаты которого видны уже на начальном этапе применения, ведь благодаря своим регенерирующим свойствам пчелиная пыльца помогает быстро восстановиться даже после тяжелых операций. А состояние кожи в обычных ситуациях становится намного лучше прежнего. Также пчелиная пыльца способна подготовить женский организм к беременности, увеличив шансы зачатия.

Мужчинам тоже не стоит избегать употребления этого продукта. Доказано, что употребление пчелиной пыльцы помогает решить проблему половой неполноценности и бесплодия у сильного пола. При правильно подобранном курсе применения возвращается мужская сила, и повышаются шансы на зачатие ребенка.

Пчелиная пыльца рекомендована даже детям. Растущему организму необходима поддержка, которую оказывает этот продукт. Так ребенок развивается намного быстрее и становится менее подверженным различным заболеваниям. Пыльца позволит родителям быть спокойными за сон своего ребенка, ведь его не будут мучить кошмары, а спать он будет крепко. Кроме того, пыльца полезна для зрения, особенно это важно в современном мире постоянного взаимодействия с различными гаджетами и компьютерами.

Противопоказаниями к применению пчелиной пыльцы является индивидуальная непереносимость и диабет, при котором необходимо проконсультироваться с лечащим врачом для назначения дозировки. В любом случае, стоит обсудить со своим врачом возможность применения данного продукта. В остальном, пчелиная пыльца абсолютно безвредна.

Таким образом, пчелиная пыльца – продукт, богатый всеми необходимыми человеку элементами. Она являет собой средство от многих болезней, способное быстро поставить на ноги и поднять иммунитет. Ее польза для здоровья взрослых и детей неоценима. Стоит ли напоминать о том, что это лекарство еще и сладкое. С таким лечением всегда будет приятно выздоравливать. Остается только точно понять, как именно принимать пчелиную пыльцу.

Как принимать пыльцу пчелиную

Как мы уже говорили, дозировку употребления пчелиной пыльцы нужно обговорить со своим врачом, который, зная ваш организм, назначит оптимальное лечение, полезное для вас. В целом, для взрослых чуточная доза составляет 12-15 грамм. Употреблять лучше всего чайную ложку утром за полчаса до еды и столько же вечером, лучше всего до 18.00. Принимать пыльцу можно в чистом виде, либо с акациевым медом. Пчелиную пыльцу ни в коем случае не нужно сразу проглатывать. Намного приятнее и эффективнее будет рассасывать ее до полного растворения во рту.

Длительность курса обычно составляет до 1 месяца. Повторять такие курсы можно 2-3 раза в год в периоды обострений.

Заказать этот полезный и вкусный продукт вы можете у нас. И можете быть уверены, что вы получите пчелиную пыльцу прямо из сердцевины самых лучших цветов, которые только возможно вообразить. Качество нашего продукта порадует вас и ваших близких.

А на этом всё. Спасибо за внимание! Следите за нашими «сладкими» новостями и будьте здоровы!

Химический состав и терапевтическое применение

Evid Based Complement Alternat Med. 2015; 2015: 297425.

, ^{1 , *} , ² , ¹ , ¹ и ¹

Катаржина Комосинская-Васев

¹ Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

Павел Ольчик

9000 ² Кафедра общественной аптеки, Фармацевтическая школа и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Kasztanowa 3, 41-200 Sosnowiec, Poland

Justyna Kamierczak

¹ Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

Лукаш Менцнер

¹ Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

Krystyna Olczyk

¹ Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и Кафедра лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Jednosci 8, 41-200 Sosnowiec, Польша

¹ Департамент Клиническая химия и лабораторная диагностика, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

² Департамент общественной аптеки, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновец, Силезский медицинский университет, Каштанова 3, 41-200 Сосновец, Польша

Академический редактор: Цзянь-Го Чен

Поступила в редакцию 29 декабря 2014 г .; Пересмотрено 27 февраля 2015 г .; Принята в печать 9 марта 2015 г.

Авторские права © 2015 Катаржина Комосинская-Васев и др.

Это статья в открытом доступе, распространяемая по лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Пчелиная пыльца — ценный апитерапевтический продукт, высоко ценимый натуральной медициной из-за ее потенциальных медицинских и пищевых применений.Он демонстрирует ряд действий, таких как противогрибковое, противомикробное, противовирусное, противовоспалительное, гепатопротекторное, противоопухолевое, иммуностимулирующее и местное обезболивающее. Сообщалось также о его радикальном очищающем потенциале. В этом исследовании обсуждались полезные свойства пчелиной пыльцы и их терапевтическое применение при различных патологических состояниях, а также известные в настоящее время механизмы, с помощью которых пчелиная пыльца модулирует процесс заживления ожоговых ран.

1. Введение

Апитерапевтические средства — это природные агенты, которые содержат группы химических соединений с утвержденным действием и диапазоном активности.Химический состав одного из самых известных апитерапевтов, пчелиной пыльцы, сильно зависит от растительного источника и географического происхождения, а также от других факторов, таких как климатические условия, тип почвы, раса и деятельность пчел [1, 2]. В составе пчелиной пыльцы около 250 веществ, включая аминокислоты, липиды (триглицериды, фосфолипиды), витамины, макро- и микроэлементы, флавоноиды [1, 2].

Пчелиная пыльца используется в апитерапевтическом лечении, поскольку она демонстрирует ряд действий, таких как противогрибковое, противомикробное, противовирусное, противовоспалительное, иммуностимулирующее и местное обезболивающее, а также способствует процессу грануляции при заживлении ожоговой раны [3, 4] .

Пчелиная пыльца — это сырье, из которого пчелы производят пчелиный хлеб. Они собирают пыльцу с пыльников растений, смешивают ее с небольшой дозой секрета слюнных желез или нектара и помещают в специальные корзины (corbiculae), расположенные на голенях их задних ног. Это называется пыльцевой пылью. Полевые пчелы собирают и переносят пчелиную пыльцу в улей [5, 6].

В улье собранная пыльца, смоченная слюной и фрагментированная нелетающими пчелами, упаковывается в сотовые ячейки.Далее поверхность собранной пыльцы покрывается тонким слоем меда и воска. Созданное вещество — это пчелиный хлеб, который подвергается анаэробной ферментации и сохраняется благодаря образующейся молочной кислоте. Пчелиный хлеб является основным источником белка для пчелиной семьи. Кроме того, он также является источником питательных и минеральных веществ для маточного молочка, производимого рабочими пчелами [5, 6].

Пчелиная пыльца содержится в пыльниках семенных растений в виде зерен размером 2,5–250 мкм мкм.Зерновая пыль окружена двухслойной клеточной стенкой. Внутренняя клеточная стенка называется интиной, а внешняя — экзиной. Экзина характеризуется сильным сопротивлением физико-химическим факторам. Кроме того, на его поверхности есть многочисленные поры и борозды, а также слой бальзама, которые способствуют налипанию пыльцы на брюшко пчел [5].

Пыльцевые зерна в зависимости от вида растений различаются по форме, цвету, размеру и весу. Форма зерен разнообразна: круглая, цилиндрическая, колоколообразная, треугольная или колючая [7].Их вес равен десятку или нескольким десяткам микрограммов. Большинство пыльцы состоят из отдельных зерен, которые иногда соединяются двумя и более зернами [7].

Цвет пыльцы варьируется от ярко-желтого до черного. Корзина для пыльцы, которую приносят в улей, обычно состоит из пыльцы одного растения. Однако иногда пчелы собирают пыльцу с разных видов растений. Группа растений, с которых собирается только пыльца, включает мак, кукурузу и люпин, а с других медоносных растений пчелы собирают и нектар, и пыльцу.Пчелы не собирают пыльцу с травы. Однако иногда они могут собирать споры грибов с заплесневелых растений [8, 9].

2. Химический состав пыльцы

Пыльца — довольно разнообразный растительный продукт, богатый биологически активными веществами. В пыльцевых зернах разных видов растений обнаружено 200 веществ. В группу основных химических веществ входят белки, аминокислоты, углеводы, липиды и жирные кислоты, фенольные соединения, ферменты и коферменты, а также витамины и биоэлементы [10, 11].

Пыльца в среднем содержит 22,7% белка, в том числе 10,4% незаменимых аминокислот, таких как метионин, лизин, треонин, гистидин, лейцин, изолейцин, валин, фенилаланин и триптофан. Эти белковые элементы необходимы для жизни, и организм не может синтезировать их самостоятельно. Кроме того, в пыльце содержится значительное количество нуклеиновых кислот, особенно рибонуклеиновой. Усвояемые углеводы присутствуют в пыльце в среднем в количестве 30,8%. Восстанавливающие сахара, в основном фруктоза и глюкоза, присутствуют в этом продукте примерно на 25,7% [12–15].

Среди липидов, которые присутствуют в пыльце в количестве около 5,1%, в первую очередь следует отметить незаменимые жирные кислоты (НЖК). Такие кислоты, как линолевая, , γ, -линолевая и архаиновая, существуют в количестве 0,4%. Фосфолипиды составляют 1,5%, а фитостерины, особенно Р-ситостерин, — 1,1% [16].

Другая группа — фенольные соединения, которые составляют в среднем 1,6%. В эту группу входят флавоноиды, лейкотриены, катехины и фенольные кислоты.Среди флавоноидов, содержащихся в пыльце в количестве 1,4%, преобладают кемпферол, кверцетин и изорамнетин, а в группе фенольных кислот 0,2% — преимущественно хлорогеновая кислота [17].

Пыльца характеризуется довольно значительным содержанием тритерпеновых связей. Наиболее частыми соединениями являются олеаноловая кислота, 3-урсоловая кислота и бетулиновый спирт [12, 13].

Кроме того, витамины и биоэлементы также относятся к ценным веществам. Пыльца является значительным источником витаминов, как жирорастворимых 0,1%, таких как провитамин А и витамины Е и D, так и водорастворимых 0,6%, таких как B1, B2, B6 и C, и кислот: пантотеновые, никотиновые и фолиевые, биотин, рутин и инозитол.Их общее количество составляет 0,7% в целом продукте.

Биоэлементы присутствуют примерно на 1,6%, включая макроэлементы (кальций, фосфор, магний, натрий и калий) и микроэлементы (железо, медь, цинк, марганец, кремний и селен). Последний существует в количестве 0,02% [10–13].

По последним национальным данным, среднее содержание основных ингредиентов в воздушно-высушенной пыльце (при температуре 40 ° C) составляет следующие значения: белки, 32,8%, в том числе незаменимые аминокислоты, 11, 5% и редуцирующие сахара 40,7%, включая сахарозу 3,7%, липиды 12,8%, витамин С 0,19%, β, -каротин 0,07% и биоэлементы 4 , 0%.

Для сбора пыльцевых корзин используются специальные приспособления — пыльцеуловители. Общее правило их работы — забирать часть корзины пыльцы с полевых пчел, возвращающихся в улей. Поэтому на обратном пути пчел встречаются разные разделители. Пчелы должны пробиваться сквозь них и, как следствие, терять часть корзины для пыльцы, которая попадает в специальные контейнеры. Существуют разные типы уловителей пыльцы: выпускные, нижние, срезные и верхние рамочные, в которых используются перфорированные сита или решетки с соответствующими небольшими отверстиями.Их размер около 5 мм.

Потеря пыльцы мобилизует пчел. Это увеличивает как количество полевых пчел, так и количество полетов. Количество пыльцы, собранной с одной колонии за сутки, составляет 50–250 г. По национальным данным, одна пчелиная семья дает от 1 до 7 кг пыльцы в год [12, 13].

Пчелиный хлеб собирают, соскребая его с сот с помощью специальной вилки, а затем разбавляют теплым медом в соотношении 1: 5. После выдерживания смеси в течение нескольких дней пчелиный хлеб при этом падает на дно емкости. тяжелый и отделяется от меда.Разложив по банкам, продукт плотно закрывают и хранят в темном прохладном месте [18].

3. Активность и биологические свойства пыльцы

Экспериментальные фармакологические исследования, проведенные на крысах и кроликах, показали, что пыльца обладает гиполипидемической активностью, снижая содержание общих липидов плазмы и триацилглицеринов. Кроме того, снижение концентрации липидов в сыворотке крови коррелировало с содержанием таких гормонов, как инсулин, тестостерон и тироксин, которые ответственны за более высокий метаболизм липидов [19, 20].

Клинические исследования подтвердили гиполипидемическую активность пыльцы. Это привело к снижению содержания указанных липидных веществ в сыворотке крови пациентов с 20 до 35% [21]. Он также успешно применялся при гиперлипидемии и атеросклерозе. У пациентов, которые не реагировали на антиатерсклеротический препарат Грофибрат (фенофибрат), пыльца снижала уровень липидов и холестерина с 20 до 30% и уменьшала скопление тромбоцитов на 30% [22, 23]. У пациентов, страдающих атеросклерозом со значительной миопией и частичной атрофией зрительного нерва, пыльца снижала уровень холестерина в сыворотке крови, увеличивала поле зрения и стабилизировала остроту зрения [24].

Пыльца и ее экстракты, в частности жирорастворимые, успешно применяются в постинфарктных условиях, а также при нарушениях системного кровообращения и артериальной гипертензии. Более того, небольшие дозы пыльцы, даваемые пожилым людям, позволяют как подавить атеросклеротические изменения кровеносных сосудов, так и улучшить церебральный кровоток [25].

Гипогликемическая активность пыльцы в основном приписывается присутствию ненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов и фитостеринов.Кроме того, у людей, принимающих пыльцу, была подтверждена пониженная способность к агрегации тромбоцитов и повышенная активность фибринолитической системы. Это указывает на антиатеросклеротический эффект, предохраняющий от сердечных заболеваний и инсультов [26].

Широкомасштабные и хорошо задокументированные исследования на животных также недвусмысленно показали детоксицирующее действие пыльцы. Крыс отравили органическими растворителями, такими как четыреххлористый углерод и трихлорэтилен, а также этионином и фторидом аммония, вызывающими глубокое повреждение клеток печени, и галактозамином, имитирующим изменения вирусного гепатита, этанолом и аллиловым спиртом, которые вызывают стеатоз и цирроз печени, а также с лекарствами: парацетамолом и гидрокортизоном.Под их влиянием были проанализированы очень высокие уровни ферментов, таких как аланин и аспартаттрансаминаза, кислая фосфатаза и билирубин [27]. Пыльца снизила уровень этих веществ в сыворотке крови даже до физиологических значений, что доказывает терапевтические свойства этого продукта в отношении ткани печени. Однако, когда в него вводили токсичные вещества, он защищал клетки печени от их вредного воздействия, что, в свою очередь, указывает на его способность предотвращать отравление. В процессе детоксикации важную роль играют полифенолы, в основном флавоноиды и фенольные кислоты [28–31].

Следует также упомянуть детоксицирующую активность пыльцы и перги при таких явлениях, как профессиональные заболевания, загрязнение тяжелыми металлами, промышленные газы и пыль, а также лекарства (например, противоревматические и противовоспалительные препараты и антибиотики) [32].

Пыльца также обладает высокой противовоспалительной активностью. Его масштабы сравнивают с такими нестероидными противовоспалительными препаратами, как напроксен, анальгин, фенилбутазон или индометацин [33].

Механизм противовоспалительного действия заключается в подавлении активности циклооксигеназы и липоксигеназы, ферментов, ответственных за превращение арахидоновой кислоты в такие токсичные соединения, как простагландин и лейкотриены, вызывая острые и хронические воспалительные состояния в тканях.Экспериментальные исследования показывают, что концентрированный экстракт пыльцы в дозе 50 мг на массу тела крысы на 75% устраняет отек лапы данного животного, вызванный введением каррагинана. Элементами, ответственными за такую ​​активность, являются флавоноиды и фенольные кислоты, а также жирные кислоты и фитостерины [34]. Пыльца рекомендована при острых и хронических воспалительных состояниях, начальных дегенеративных состояниях, холестатических заболеваниях печени, а также при токсических и посттравматических поражениях этого органа [33, 34].

Пчелиная пыльца также была предложена в качестве ценной пищевой добавки. Также были проведены эксперименты по кормлению животных пыльцой. Было доказано, что мыши и крысы, получавшие пыльцу, показали более высокое содержание витамина С и магния в тимусе, сердечной мышце и скелетных мышцах, а также более высокое содержание гемоглобина и большее количество эритроцитов по сравнению с животными, получавшими стандартный корм. . Более того, пыльца также увеличивала продолжительность жизни экспериментальных животных [35–37].

У голодных животных и животных, не соблюдающих витаминную диету, пыльца вызывала более быстрый набор веса, чем нормальная диета.Исследование доказывает, что пыльца обладает высокой питательной ценностью, а также способностью быстро восполнять дефицит питательных веществ в организме животных. Важнейшую роль в этом процессе играют незаменимые аминокислоты, витамины и биоэлементы [36, 38].

Питательные свойства пыльцы и регулирующие метаболические процессы используются, в частности, в случаях отсутствия у детей аппетита, задержки развития и недоедания у детей и взрослых. Кроме того, рекомендуется вводить пыльцу в период выздоровления, после операций, а также людям, которые тяжело работают физически и морально [36, 38].

Кроме того, были также указаны адаптогенные свойства пыльцы, основанные на повышении устойчивости к вредным физическим, химическим и биологическим факторам: они одновременно (1) повышают физическую пригодность организма при чрезмерных физических нагрузках, влияя на центральную нервную систему за счет улучшения функций мозга, таких как память, обучение, понимание, мышление и способность к концентрации, и (2) повышение силы иммунной системы против инфекции в пути, усиление иммунологической системы [39].

Также было показано, что экстракты этанола пыльцы обладают достаточно сильной антибиотической активностью, которая все еще эффективна в отношении возбудителя грамположительных бактерий человека, например Staphylococcus aureus , и грамотрицательных бактерий, включая Escherichia coli. , Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeurgionsa, и на таких грибах, как Candida albicans . Ответственность за эту активность лежит на флавоноидах и фенольных кислотах [40, 41].

Недавние исследования показывают, что пыльца обладает противоаллергическим действием.Он защищает тучные клетки организмов от дегрануляции, то есть от высвобождения гистамина, который является показателем аллергических реакций. Например, высвобождение гистамина из тучных клеток, индуцированное сывороткой, содержащей анти-IgE-антитела, ингибировалось пыльцой на 62% [42].

Литературные данные указывают на то, что пыльца закупоривает капилляры, снимает опухоли сердечно-сосудистого и почечного происхождения и оказывает спазмолитическое действие на гладкие мышцы, особенно в области мочевого пузыря и уретры [43].

О благотворном действии пыльцы при воспалительных заболеваниях предстательной железы известно давно. Клиницисты подтверждают, что при небактериальных воспалениях простаты пыльца улучшает состояние пациентов, эффективно снимая боль. Положительный эффект отмечен при доброкачественной гиперплазии предстательной железы. На начальной стадии рака простаты также было обнаружено улучшение. Однако, когда пыльцу вводили вместе с химиотерапевтическими средствами, количество людей, ощутивших значительный терапевтический эффект, значительно увеличивалось [44–47].

Пыльца, вводимая вместе с антидепрессантами, позволяет снизить их дозы и улучшить общее состояние за короткий период времени. Благодаря этому меньше случаев наркомании или возникновения побочных эффектов. Благодаря своим питательным и тонизирующим свойствам, а также улучшению кровоснабжения нервной ткани, пыльца повышает умственные способности и укрепляет нервную систему, ослабленную стрессом или переутомлением [48–50]. Таким образом, пыльца эффективна при физическом и умственном переутомлении, астении и апатии.

Особенно хорошие эффекты получаются при депрессиях, вызванных снижением жизненной энергии, особенно у пожилых людей. Длительное употребление пыльцы, даже в малых дозах, позволяет постепенно улучшать настроение, восстанавливает желание жить и укрепляет организм физически [50].

Хорошие результаты лечения пыльцой и пергой были получены в гериатрии при симптомах ранней старости, а также при неврастенической инертности у пожилых людей. Пыльца — жизненно важный элемент в лечении хронического алкогольного заболевания.Небольшие дозы пыльцы и транквилизаторов вместе с приемом жидкости позволяют облегчить симптомы абстиненции и значительно сократить их продолжительность. Недостатки многих веществ, таких как белки, витамины и биоэлементы, в частности магния, которые возникают при хроническом алкоголизме, в значительной степени восполняются пыльцой [17, 51].

4. Пути введения и дозирования

У взрослых терапевтически ежедневно применяют 20-40 г. Если в чайной ложке 7,5 г пыльцы, можно сделать вывод, что одна доза составляет 3-5 чайных ложек этого продукта для взрослых и 1-2 чайных ложки для детей.Обычно пыльцу принимают 3 раза в день перед едой. Продолжительность курса лечения 1–3 месяца, но его можно повторять 2–4 раза в год. Наиболее подходящий период для лечения — между зимой и весной и между летом и осенью. Обычно меньшая доза пыльцы используется в комбинированной терапии, наряду с другими лекарствами и при хронических заболеваниях [52].

Пчелиный хлеб, поскольку он обладает более сильным действием, чем пыльца, обычно вводится в меньших количествах или в течение короткого периода времени.Румынские исследователи при лечении хронического гепатита получили такие же результаты для перги, употребляемой в количестве 30 г в день в течение месяца, и для пыльцы в точно такой же дозе, которую вводили в течение 3 месяцев.

Для повышения усвояемости организма пыльцевые зерна измельчают путем измельчения или обрабатывают теплой водой. В водной среде пыльцевые зерна набухают и через 2-3 часа трескаются и, как следствие, высвобождают свои ценности. Для этого также используются молоко, фруктовые и овощные соки.(Молотую) пыльцу можно смешивать со многими продуктами в соотношении от 1: 1 до 1: 4 с добавлением меда, масла, творога, йогурта, джемов, глюкозы и др. Смешанная пыльца принимается по 1 чайной ложке 3 раза в день. Однако при многих заболеваниях рекомендуется использовать ферментативную пыльцу.

Подводя итог, следует подчеркнуть, что не измельченная пыльца, аккуратно пережеванная перед заглатыванием, усваивается организмом лишь примерно на 10–15%. После механического измельчения или естественного высвобождения доступность биологической пыльцы увеличивается до 60–80% [52, 53].

5. Пыльца в лечении ожоговых ран

Апитерапия становится все более популярной среди современных и традиционных методов лечения, поскольку использует терапевтический эффект стандартизированных фармакологически активных фракций, полученных из продуктов пчеловодства. Литературные данные свидетельствуют о подтверждении антиоксидантных, иммуномодулирующих, ускоряющих эпителизацию свойств, бактериостатических и анестезирующих свойств и целесообразности его применения при лечении ожоговых ран [54, 55].Кроме того, не менее важным фактом является то, что пыльца обладает сильным противовоспалительным действием, сокращает время заживления, уменьшает дискомфорт, связанный как с продолжительностью, так и с интенсивностью заболеваний, и, безусловно, требует меньших затрат. Механизм воспалительного эффекта заключается в подавлении активности ферментов, ответственных за развитие медиаторов воспалительного процесса в тканях. За такое действие в основном ответственны флавоноиды и фенольные кислоты, но в этом процессе также принимают участие жирные кислоты и фитостерины [33, 34].

Более того, кемпферол, входящий в состав пыльцы, благодаря своей способности подавлять активность двух ферментов: гиалуронидазы, которая является ферментом, катализирующим деполимеризацию гиалуроновой кислоты, и эластазы, которая гидролизует эластин, укрепляет соединительную ткань и закупоривает кровеносные сосуды. Это приводит к уменьшению количества транссудатов, воспалительных реакций и отеков. Улучшается кровообращение в сосудах, благодаря чему кожа становится увлажненной и упругой. Противоотечное, противовоспалительное и обезболивающее действие флавоноидов также может быть результатом биологической активности другого соединения; например, кверцетин, подавляя активность гистидиндекарбоксилазы, снижает уровень гистамина в организме.Более того, подавление каскада метаболизма арахидоновой кислоты, что, в свою очередь, снижает уровень провоспалительных простагландинов и дает противовоспалительный эффект, снимает локальную боль и предотвращает агрегацию тромбоцитов [52, 56–58].

Следует также отметить, что одним из факторов, прерывающих процесс заживления ран, является инфекция. Особенно восприимчивы к инфекциям послеожоговые раны, которые были предметом предыдущих исследований по экспериментальной терапии ожогов прополисом.Обширные ожоги являются воротами инфекции для многих микроорганизмов, в то время как некротические ткани являются очень хорошей средой для развития таких микроорганизмов [54]. Терапевтический механизм апитерапии основан, среди прочего, на антимикробной активности и на индукции процессов регенерации поврежденных тканей. Эти свойства указывают на возможность использования апитерапевтов при лечении ожоговых ран и язв различной этиологии [40, 59]. Проведенные исследования, которые еще не опубликованы, доказывают, что мазь с экстрактом пчелиной пыльцы обладает антимикробным действием в отношении бактериальной флоры послеожоговых ран.Кроме того, апитерапевтический метод лечения ожоговой раны, включающий местное нанесение мази из пчелиной пыльцы, дополнительно лишен нежелательных эффектов и является альтернативой местному лечению ожоговой раны.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации данной статьи.

Ссылки

1. да Силва Г. Р., да Нативидаде Т. Б., Камара К. А., да Силва Э. М. С., де Ассис Рибейру душ Сантуш Ф., Сильва Т. М. С. Идентификация сахара, аминокислот и минералов из пыльцы безжальных пчел хандаира ( Melipona subnitida ) Науки о пищевых продуктах и ​​питании . 2014. 5 (11): 1015–1021. DOI: 10.4236 / fns.2014.511112. [CrossRef] [Google Scholar] 2. Ногейра К., Иглесиас А., Феас X., Эстевиньо Л. М. Коммерческая пчелиная пыльца различного географического происхождения: комплексный подход. Международный журнал молекулярных наук . 2012. 13 (9): 11173–11187. DOI: 10.3390 / ijms130911173.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Альмарас-Абарка Н., Кампос М. Д. Г., Авила-Рейес Дж. А., Наранхо-Хименес Н., Эррера-Корраль Дж., Гонсалес-Вальдес Л. С. Изменчивость антиоксидантной активности пыльцы разного ботанического происхождения, собранной пчелами. Interciencia . 2004. 29 (10): 574–578. [Google Scholar] 4. Кройер Г., Хегедус Н. Оценка биологически активных свойств экстрактов пыльцы как функциональной биологически активной добавки к пище. Инновационная наука о продуктах питания и новые технологии .2001. 2 (3): 171–174. DOI: 10.1016 / s1466-8564 (01) 00039-х. [CrossRef] [Google Scholar] 5. Коуту Р. Х. Н., Коуту Л. А. Apicultura: Manejo e Produtos . 3-й. Жаботикабал, Бразилия: Фунеп; 2006. [Google Scholar] 6. Перейра Ф. М., Фрейтас Б. М., Виейра Нето Дж. М., Лопес М. Т. Р., Барбоса А. Л., де Камарго Р. К. Р. Desenvolvimento de colônias de abelhas com differentes alimentos protéicos. Pesquisa Agropecuária Brasileira . 2006; 41 (1): 1–7. DOI: 10.1590 / s0100-204×2006000100001. [CrossRef] [Google Scholar] 7.Шубхарани Р., Рупа П., Сиварам В. Морфология пыльцы отобранных кормовых растений пчел. Глобальный журнал биологии и биотехнологии . 2013; 2 (1): 82–90. [Google Scholar] 8. Wójcicki J. Экспериментальные и клинические анализы экстрактов пчелиной пыльцы. Herba Polonica . 1987: 33–49. [Google Scholar] 9. Дубцова Е. А. Состав, биологические свойства меда, пыльцы и маточного молочка и их возможное использование в лечебном питании. Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология .2009; 3: 36–41. [PubMed] [Google Scholar] 10. Кампос М. Г. Р., Богданов С., де Алмейда-Мурадян Л. Б. и др. Состав пыльцы и стандартизация аналитических методов. Журнал исследований пчеловодства . 2008. 47 (2): 154–161. DOI: 10.3896 / ibra.1.47.2.12. [CrossRef] [Google Scholar] 11. Кампос М., Фиргерио К., Лопес Дж., Богданов С. Каково будущее пчелиной пыльцы? Журнал аналитической атомной спектрометрии . 2010; 2: 131–144. [Google Scholar] 12. Кендзя Б., Холдерна-Кендзя Э. Биологические свойства и лечебное действие пчелиной пыльцы. Postępy Fitoterapii . 2005; 3-4: 103–108. [Google Scholar] 13. Кендзя Б., Холдерна-Кендзя Э. Новые исследования биологических свойств пыльцы. Postępy Fitoterapii . 2012; 1: 48–54. [Google Scholar] 14. Алмейда-Мурадиан Л. Б., Памплона Л. С., Коимбра С., Барт О. М. Химический состав и ботаническая оценка сушеных гранул пчелиной пыльцы. Журнал по составу и анализу пищевых продуктов . 2005. 18 (1): 105–111. DOI: 10.1016 / j.jfca.2003.10.008. [CrossRef] [Google Scholar] 15. Рулстон Т.Х., Кейн Дж. Х. Питательная ценность и усвояемость пыльцы для животных. Систематика и эволюция растений . 2000. 222 (1–4): 187–209. DOI: 10.1007 / bf00984102. [CrossRef] [Google Scholar] 16. Szczesna T. Состав длинноцепочечных жирных кислот пыльцы, собранной медоносными пчелами. Журнал пчеловодства . 2006. 50 (2): 65–79. [Google Scholar] 17. Асафова Н., Орлов Б., Козин Р. Физиологически активные продукты пчеловодства . Нижний Новгород, Россия: Николаев Ю.А.; 2001. под редакцией: Ю.А. Николаев. [Google Scholar] 18. Нагаи Т., Нагашима Т., Миода Т., Иноуэ Р. Получение и функциональные свойства экстрактов перги. Нарунг . 2004. 48 (3): 226–229. [PubMed] [Google Scholar] 19. Мэннинг Р. Жирные кислоты в пыльце: обзор их важности для медоносных пчел. Пчелиный мир . 2001. 82 (2): 60–75. [Google Scholar] 20. Juwiak S., Samochowiec L., Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на активность триглицерид липазы в сыворотке крови кроликов, получавших диету с высоким содержанием жиров. Herba Polonica . 1989; 35: с. 43. [Google Scholar] 21. Касьяненко В., Комисаренко И., Дубцова Е. Пчеловодство, апитерапия и качество жизни . Москва, Россия: Международная промышленная академия; 2010. Влияние меда, пыльцы и перги на холестерин сыворотки крови больных с патологическим липидным обменом; С. 81–82. [Google Scholar] 22. Polański M., Okoń K., Przybyło R., Frasik W. Кардиозащитные свойства гидрофильного экстракта пыльцы (HPE) Польский журнал патологии .1998. 49 (2): 109–112. [PubMed] [Google Scholar] 23. Полански М. Полезность гидрофильной фракции пчелиной пыльцы стандартизована для достижения терапевтического кардиозащитного эффекта. Материалы 35-й научной конференции по пчеловодству в Пулавах; 1998. [Google Scholar] 24. Machoy-Mokrzyńska A., oniewski I., Wojcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на центральную нервную систему. Herba Polonica . 1992; 38: с. 189. [Google Scholar] 25. Ван В., Ху Дж., Ченг Дж. Биологическое действие пыльцы ульев, радиозащитное действие на кроветворные ткани облученных мышей.Материалы 31-го Международного конгресса пчеловодства Апимондия; 1987; Варшава, Польша. п. п. 176. [Google Scholar] 26. Samochowiec L., Wójcicki J. Влияние пыльцы на липиды сыворотки и печени у крыс, получавших диету с высоким содержанием липидов. Herba Polonica . 1981; 27: с. 333. [Google Scholar] 27. Florek E., Leciejewska A. Próba zastosowania preparatów pszczelarskich w profilaktyce zatruć trichloroetylenem. Herba Polonica . 1995; 41: с. 70. [Google Scholar] 28. Юзвяк С., Райнска Т., Дуткевич Т., и другие. Экстракты пыльцы снижают гепатотоксичность парацетамола у мышей. Фитотерапевтические исследования . 1992. 6 (3): 141–145. DOI: 10.1002 / ptr.2650060308. [CrossRef] [Google Scholar] 29. Put A., Myśliwiec Z. Der Einfluss von Pollenextrakten auf biochemische Indikatoren der Leberfunktion im Verlauf einer chronischen Intoxikation mit Ammonium fluorid bei Ratten Teil II. Arztezeit Nanurheil . 1994; 35: с. 351. [Google Scholar] 30. Войчицки Дж., Хинек А., Самоховец Л. Защитный эффект экстрактов пыльцы от повреждения печени аллиловым спиртом. Archivum Immunologiae et Therapiae Experimentalis . 1985. 33 (6): 841–849. [PubMed] [Google Scholar] 31. Йылдыз О., Джан З., Сарал О. и др. Гепатопротекторный потенциал пыльцы каштановой пчелы при поражении печени у крыс, вызванном тетрахлорметаном. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2013; 2013: 9. doi: 10.1155 / 2013 / 461478.461478 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Эраслан Г., Канбур М., Силичи С., Лиман Б., Алтинордулу Э., Сарица З.S. Оценка защитного действия пчелиной пыльцы против токсичности пропоксура у крыс. Экотоксикология и экологическая безопасность . 2009. 72 (3): 931–937. DOI: 10.1016 / j.ecoenv.2008.06.008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Паскоал А., Родригес С., Тейшейра А., Феас X., Эстевиньо Л. М. Биологическая активность товарной пчелиной пыльцы: антимикробное, антимутагенное, антиоксидантное и противовоспалительное. Пищевая и химическая токсикология . 2014; 63: 233–239. DOI: 10.1016 / j.fct.2013.11.010.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Цой Э.-М. Антиноцицептивное и противовоспалительное действие экстракта пыльцы сосны ( Pinus densiflora ). Фитотерапевтические исследования . 2007. 21 (5): 471–475. DOI: 10.1002 / ptr.2103. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Оливейра К. К. Л. С., Мория М., Азедо Р. А. Б. и др. Взаимосвязь между растительным происхождением и витаминами-антиоксидантами пчелиной пыльцы. Química Nova . 2009. 32 (5): 1099–1102. DOI: 10.1590 / s0100-404220000003.[CrossRef] [Google Scholar] 36. Аттиа Ю. А., Аль-Ханун А., Таг Эль-Дин А. Э., Бовера Ф., Шевика Ю. Э. Влияние уровней пчелиной пыльцы на продуктивные, репродуктивные и кровяные признаки кроликов NZW. Журнал физиологии животных и питания животных . 2011; 95 (3): 294–303. DOI: 10.1111 / j.1439-0396.2010.01054.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Халил Ф. А., Эль-Шейх Н. М. Влияние диетического египетского прополиса и добавок пчелиной пыльцы на токсичность фторида натрия у крыс. Журнал американской науки . 2010. 11 (6): 310–316. [Google Scholar] 38. Тихонов А. И., Содсавичный К., Тихонов С. А., Ярнич Т. Г., Боднарчук Л. И., Котенко А. М. Пчелиная пыльца в фармации и медицине . НФУ Оригинал Харьков; 2006. [Google Scholar] 39. Нечаева Н. Изменения функциональной и спортивной медицины после приема продуктов пчеловодства . Рязань, Россия: Рязанский государственный медицинский университет; 2009. [Google Scholar] 40. Балтрушайт В., Венскмонис П. Р., Чекстерите В. Антибактериальная активность меда и перги различного происхождения в отношении S-aureus и S-epidermidis. Пищевые технологии и биотехнологии . 2007. 45 (2): 201–208. [Google Scholar] 41. Эркмен О., Озджан М. М. Антимикробное действие турецкого прополиса, пыльцы и лавра на порчу и патогенные пищевые микроорганизмы. Журнал лекарственного питания . 2008. 11 (3): 587–592. DOI: 10.1089 / jmf.2007.0038. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 42. Исикава Ю., Токура Т., Накано Н. и др. Ингибирующее действие пыльцы, собранной пчелами, на дегрануляцию тучных клеток in vivo и in vitro. Журнал лекарственного питания .2008. 11 (1): 14–20. DOI: 10.1089 / jmf.2006.163. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Якушева Е. Пыльца и перга: физико-химические свойства. Биологические и фармакологические эффекты. Использование в медицинской практике. В кн .: Ракита Д., Кривцов Н., Узбекова Д. Г., ред. Теоретические и практические основы апитерапии . Рязань, Россия: Росздрав; 2010. С. 84–97. [Google Scholar] 44. Droździk M. Zastosowanie wyciągu z pyłku kwiatowego w leczeniu zapalenia i przerostu gruczołu krokowego. Herba Polonica .1993; 39: с. 223. [Google Scholar] 45. Ясумото Р., Каваниси Х., Цуджино Т. и др. Клиническая оценка длительного лечения с использованием экстракта пыльцы цернитина у пациентов с доброкачественной гиперплазией предстательной железы. Клиническая терапия . 1995. 17 (1): 82–87. DOI: 10.1016 / 0149-2918 (95) 80009-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 46. Wu Y.-D., Lou Y.-J. Стероидная фракция хлороформного экстракта из пчелиной пыльцы Brassica campestris индуцирует апоптоз в клетках рака предстательной железы человека PC-3. Фитотерапевтические исследования .2007. 21 (11): 1087–1091. DOI: 10.1002 / ptr.2235. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Шоскес Д. А., Маникам К. Травы и дополнительная медицина при хроническом простатите. Всемирный урологический журнал . 2003. 21 (2): 108–113. DOI: 10.1007 / s00345-003-0332-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на биохимические нарушения у крыс, подвергшихся длительному употреблению этилового спирта. Herba Polonica . 1989; 35: с. 201. [Google Scholar] 49. Войчицки Дж., Samochowiec L., Hinek A. Влияние цернитинов на вызванное галактозамином повреждение печени у крыс. Archivum Immunologiae et Therapiae Experimentalis . 1985. 33 (2): 361–370. [PubMed] [Google Scholar] 50. Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на эндокринную функцию у кроликов. Herba Polonica . 1991; 27: с. 151. [Google Scholar] 51. Иверсен Т., Фиргаард К. М., Шрайвер П., Расмуссен О., Андреасен Ф. Влияние NaO Li Su на функции памяти и химический состав крови у пожилых людей. Журнал этнофармакологии . 1997. 56 (2): 109–116. DOI: 10.1016 / S0378-8741 (97) 01513-4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 53. Rimpler M. Von Bienen gesammelte Blütenpollen: Eigenschaften und Verwendung. Ärztezeitschrift für Naturheilverfahren . 2003. 44 (3): 158–165. [Google Scholar] 54. Кабала-Дзик А., Шафларска-Стойко Э., Врублевска-Адамек И., Стойко Р. Экспериментальные наблюдения за применением апитерапевтических средств при лечении ожоговых ран. Anales Academiae Medicae Silesiensis .2003; 54-55: 15-21. [Google Scholar] 55. Жепецка-Стойко А., Пилава Б., Рамос П., Стойко Дж. Антиоксидантные свойства экстрактов пчелиной пыльцы, исследованные с помощью спектроскопии ЭПР. Журнал пчеловодства . 2012. 56 (1): 23–31. DOI: 10.2478 / v10289-012-0003-0. [CrossRef] [Google Scholar] 56. Сахин Х., Алиазичиоглу Р., Йылдыз О., Колайли С., Инноченти А., Супуран С. Т. Экстракты меда, полена и прополиса проявляют сильную ингибирующую активность в отношении карбоангидразы металлофермента цинка. Журнал ингибирования ферментов и медицинской химии .2011; 26 (3): 440–444. DOI: 10.3109 / 14756366.2010.503610. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 57. Ли Дж. Х., Ким Г. Х. Оценка антиоксидантной и ингибирующей активности для различных подклассов флавоноидов на ферменты ревматоидного артрита. Журнал пищевой науки . 2010; 75 (7): h312 – h317. DOI: 10.1111 / j.1750-3841.2010.01755.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 58. Канаширо А., Соуза Дж. Г., Кабея Л. М., Аззолини А. Е. С., Лучисано-Валим Ю. М. Высвобождение эластазы стимулированными нейтрофилами, ингибируемое флавоноидами: важность группы катехинов. Zeitschrift für Naturforschung C . 2007. 62 (5-6): 357–361. [PubMed] [Google Scholar] 59. Тихи Дж., Новак Дж. Обнаружение антимикробных препаратов в продуктах пчеловодства с активностью против стрептококков viridans. Журнал альтернативной и дополнительной медицины . 2000. 6 (5): 383–389. DOI: 10,1089 / acm.2000.6.383. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

преимуществ, побочных эффектов, дозировки и взаимодействия

Пчелиная пыльца представляет собой естественную смесь цветочной пыльцы, нектара, выделений пчел, ферментов, меда и воска, используемых в качестве пищевой добавки.Практики естественного здоровья продвигают его как суперпродукт из-за его богатого питательными веществами профиля, который включает токоферол, ниацин, тиамин, биотин, фолиевую кислоту, полифенолы, каротиноидные пигменты, фитостерины, ферменты и коферменты.

Он широко доступен в форме пищевых добавок, используемых при следующих состояниях здоровья:

Кроме того, считается, что пчелиная пыльца повышает энергию, обостряет память, замедляет процессы старения, способствует похуданию и улучшает спортивные результаты.

Веривелл / Эмили Робертс

Польза для здоровья

На сегодняшний день научные данные о влиянии пчелиной пыльцы на здоровье довольно ограничены.Однако есть некоторые свидетельства того, что пчелиная пыльца может иметь определенные преимущества. Вот несколько основных выводов доступных исследований:

Аллергия

Одним из наиболее распространенных способов использования пчелиной пыльцы является лечение сезонной аллергии, такой как сенная лихорадка. Считается, что употребление в пищу пыльцы поможет организму выработать устойчивость к этим потенциальным аллергенам и, в свою очередь, уменьшить симптомы аллергии.

Хотя очень мало исследований проверяли использование пчелиной пыльцы в качестве средства от сезонной аллергии, некоторые исследования на животных показывают, что пчелиная пыльца может оказывать противоаллергический эффект.

Исследование на мышах 2008 года, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food , показало, что пчелиная пыльца может подавлять активность тучных клеток, класса клеток, участвующих в высвобождении гистамина в ответ на аллергены и, как следствие, вызывая симптомы, связанные с аллергией.

Хотя пчелиная пыльца перспективна для лечения сезонной аллергии, исследований на людях, подтверждающих ее использование для лечения аллергии, недостаточно.

Холестерин

Пчелиная пыльца может помочь снизить высокий уровень холестерина.Два исследования на животных, одно из которых было опубликовано в журнале Nutrients в 2017 году, а другое опубликовано в журнале Molecules в 2018 году, показали, что пчелиная пыльца снижает уровень ЛПНП и общего холестерина.

Однако необходимы исследования на людях, чтобы подтвердить эти результаты, прежде чем пчелиная пыльца может быть рекомендована для снижения уровня холестерина.

Здоровье печени

Несколько исследований на животных показывают, что сено из пчелиной пыльцы помогает защитить печень от повреждений и даже может помочь восстановить повреждение печени от алкоголизма и употребления наркотиков.

Исследование 2013 года, опубликованное в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine , показало, что пчелиная пыльца способствует заживлению клеток печени и защищает от повреждений с меньшим количеством побочных эффектов, чем расторопша.

Остеопороз

Пчелиная пыльца перспективна в лечении остеопороза, говорится в исследовании на животных, опубликованном в 2012 году.

В ходе испытаний на крысах авторы исследования определили, что пчелиная пыльца может помочь повысить уровень кальция и фосфата в костях и защитить от потери костной массы, связанной с остеопорозом.

Возможные побочные эффекты

Сообщалось о серьезных аллергических реакциях на пчелиную пыльцу, включая потенциально опасную для жизни анафилаксию. Симптомы могут включать зуд, отек, одышку, головокружение и тяжелые реакции всего тела.

Эти реакции происходили с небольшим количеством пчелиной пыльцы (т.е. менее одной чайной ложки). В большинстве этих историй болезни участвовали люди с известной аллергией на пыльцу. Если у вас аллергия на пыльцу, крайне важно соблюдать осторожность и проконсультироваться с врачом перед употреблением пчелиной пыльцы.

Взаимодействия

Прием пчелиной пыльцы с варфарином (кумадином) может увеличить вероятность синяков или кровотечения.

Дозировка и подготовка

Пчелиная пыльца продается в гранулах. По данным Национального института здоровья, недостаточно научной информации, чтобы определить подходящий диапазон доз для пчелиной пыльцы.

Сторонники альтернативного здоровья рекомендуют начинать с 1/4 чайной ложки, постепенно увеличивая до 2 столовых ложек в день, и следить за симптомами побочной реакции, включая зуд, отек, одышку, головокружение и тяжелые реакции всего тела.Детям следует начинать с нескольких гранул.

Пчелиную пыльцу можно посыпать злаками, йогуртом или овсянкой, добавить в домашнюю мюсли или смешать с коктейлями.

Пчелиную пыльцу следует хранить в прохладном темном месте, например, в кладовой, холодильнике или морозильной камере, вдали от прямых солнечных лучей.

На что обращать внимание

Добавки, содержащие пчелиную пыльцу, широко доступные для покупки в Интернете, продаются во многих магазинах натуральных продуктов, аптеках и магазинах, специализирующихся на пищевых добавках.

Ищите продукты, которые полностью натуральные, без добавок, которые не были нагреты или высушены, которые могут разрушить его ферменты.

Другие вопросы

У меня аллергия на пчел. Безопасно ли использовать пчелиную пыльцу?

Не рекомендуется принимать пчелиную пыльцу людям с аллергией на пчел, поскольку она может вызвать серьезные побочные эффекты, в том числе анафилаксию.

Каков вкус пчелиной пыльцы?

Хотя индивидуальные вкусы различаются, пчелиная пыльца в целом имеет сладкий и цветочный вкус, но может быть немного горьким.Его текстура пудровая.

Слово Verywell

Если вы подумываете об использовании пчелиной пыльцы для лечения заболеваний, сначала проконсультируйтесь с врачом. Самостоятельное лечение заболевания и отказ от стандартного лечения или его откладывание могут иметь серьезные последствия.

Польза для здоровья меда и пчелиной пыльцы

Пчелиная пыльца и мед использовались в медицине в течение сотен лет, но какова их доказанная польза для здоровья?

Что такое мед и как его используют?
Пчелиная пыльца — это смесь слюны и нектара (или меда), получаемая, когда молодые пчелы садятся на цветок.Пыльца переносится обратно в улей, где она затем хранится в сотах улья для ферментации пищи для пчелиной семьи. В самом сыром виде мед состоит из пчелиной пыльцы, пчелиного прополиса — соединения, которое получают из древесного сока — и множества антиоксидантов.

Сотни лет назад древние египтяне предлагали мед своим богам. Точно так же греческая, римская и китайская культуры использовали его в медицине для лечения ран, лихорадки и болезней желудка. Сегодня мед используется в лечебных целях и в качестве пищевой или пищевой добавки.

А как насчет обработанного меда?
Производители меда обычно пастеризуют сырой мед перед его продажей, то есть нагревают мед при высоких температурах, чтобы убить дрожжевые клетки и увеличить срок хранения меда. Следовательно, большая часть покупного меда имеет меньшую пищевую ценность из-за этого процесса.

Независимо от того, как он обрабатывается, мед по-прежнему содержит полезные для здоровья соединения, такие как антиоксиданты, аминокислоты и витамины. И хотя сырой мед содержит 16 г сахара на столовую ложку, исследования показывают, что он по-прежнему является более здоровой альтернативой столовому сахару.

Каковы преимущества для здоровья?
Исследования показывают, что пчелиная пыльца и мед обладают частично совпадающими преимуществами для здоровья. Это неудивительно, поскольку пчелиная пыльца в целом составляет хорошее количество меда. Вот несколько основных преимуществ, поддерживаемых как древней философией, так и современной наукой:

• Хороший источник антиоксидантов: Исследователи обнаружили, что употребление в пищу продуктов, богатых антиоксидантами, может снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.Это включает растительные химические вещества, содержащиеся в пчелиной пыльце и сыром меде, которые могут содержать столько же антиоксидантов, сколько фрукты и овощи.
• Природные антибактериальные и противогрибковые свойства: Мед естественно содержит антисептик перекись водорода, что означает, что он может убивать вредные бактерии и грибки. Это означает, что мед можно использовать как антибактериальное и противогрибковое средство, в зависимости от индивидуальных свойств продукта.
• Средство для заживления ран: Мед является кислым, что означает, что он может выделять кислород из раны и способствовать заживлению.В зависимости от конкретных свойств меда он может даже ускорить заживление и уменьшить инфекцию. Мед манука, произрастающий в Новой Зеландии, часто наносят непосредственно на небольшие порезы или ожоги, чтобы помочь убить микробы и восстановить ткани. Не рекомендуется обрабатывать порезы повседневным медом, приобретенным в магазине. Вместо этого поищите «сырой» альтернативу меду в разделе продуктов для здорового питания вашего продуктового магазина.

Имейте в виду, что использование пчелиной пыльцы и меда не рекомендуется, если у вас есть какая-либо форма пчелиной аллергии.Вам также следует опасаться продуктов с пометкой «чистый мед» или продуктов, в которых утверждается, что они получены из местных источников — если на этикетке не указано «сырой мед», продукт, скорее всего, пастеризован.

Независимо от того, покупаете ли вы мед сырой или покупной, помните, что вкус и срок хранения варьируются в зависимости от марки и продукта. Если вы думаете о включении меда или пчелиной пыльцы в свой распорядок дня, не забудьте поговорить со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Эта статья впервые появилась в выпуске информационного бюллетеня HealthPerks за апрель 2020 г.

Пчелиная пыльца — обзор

Пыльца, которую собирают медоносные пчелы, называется пчелиной пыльцой. Зерна пыльцы, из которых состоит пчелиная пыльца, представляют собой крошечные мужские репродуктивные единицы (гаметофиты), которые образуются в пыльниках цветущих растений. Большинство растений на планете сегодня требуют, чтобы их пыльца переносилась на восприимчивое клеймо цветов (опыление) ветром, водой, птицами, летучими мышами, бабочками, жуками или пчелами, наиболее важными видами.Характеристики пчелиной пыльцы будут зависеть от растений, с которых она собрана. Некоторые собиратели медоносных пчел собирают только нектар, некоторые — и нектар, и пыльцу, а некоторые — только пыльцу. Но верность цветению, посещение только одного вида цветка за одну поездку означает, что гранулы пыльцы (по одной на каждой ножке), как правило, будут все от одного и того же типа растения и будут однородными по цвету и могут варьироваться от белого до черного. Хотя пыльца обеспечивает почти все белки и питательные вещества пчел, не существует единого вида растений, производящих пчелиную пыльцу, которая содержала бы все витамины, минералы, жиры и белки в точном соотношении для оптимального здоровья медоносных пчел.(Di Pasquale, 2013) Пчелиная пыльца также является питательным и минеральным источником для производства маточного молочка рабочими пчелами. В результате пчелиная семья будет иметь тенденцию питаться различными источниками пыльцы, а пчелиная пыльца будет, как правило, представлять собой смесь пыльцы всех различных видов растений, которые могут посещать фуражиры колонии.

Пчелы используют свои головы для упаковки гранул пыльцы
, собранной собирателями, в клетки, где они подвергаются ферментации, превращаясь в пчелиный хлеб.Эти клетки заполнены пыльцой, но не покрыты медом и воском, необходимыми для длительного зимнего хранения.

Пчелы, летя по воздуху, накапливают на своем теле положительный статический электрический заряд. Это помогает им собирать пыльцу с цветов, которые они посещают, поскольку отрицательно заряженная пыльца будет притягиваться и прилипать к телу пчелы почти так же, как воздушный шар, натертый о шерстяной свитер, будет прилипать к стене. Как только тело пчелы покрывается мелкими зернами пыльцы, пчелы будут использовать жесткие, похожие на волосы структуры на ее ногах, чтобы ухаживать за собой и «вычесывать» пыльцу со своего тела.Некоторое количество меда или нектара отрыгивается из медового желудка и смешивается с зернами пыльцы, чтобы помочь им склеиться. Специальные волоскоподобные структуры, которые расположены на голени на задних лапах пчелы и называются корзинами для пыльцы (corbicula), используются для упаковки пыльцы в маленькие гранулы, которые затем транспортируются обратно в улей, где она используется в основном для кормления и выращивания пчел. молодой. Вот почему большая часть пыльцы в улье обычно хранится в гнезде и вокруг него.

Свежая пыльца с высоким содержанием влаги и белка, и, особенно когда ее вносят в улей, внутренняя температура которой составляет около 95˚F (35˚C), она становится идеальной средой для роста плесени.Когда пыльца не употребляется в свежем виде, медоносные пчелы сбраживают пыльцу в процессе приготовления пчелиного хлеба. Чтобы приготовить пчелиный хлеб, рабочие пчелы заполняют примерно три четверти ячейки соты пыльцой, а затем заполняют оставшуюся четверть ячейки медом. Затем ячейка покрывается воском. Это помогает сохранить пыльцу для будущего использования (Anderson 2014), и предполагается, что она может сделать некоторые питательные вещества более доступными для питания медоносных пчел, хотя наука, устанавливающая это, слаба.

В то время как углеводы (сахара) в меде обеспечивают пчел энергией, медоносные пчелы получают все свои витамины, минералы, жиры и белок из пчелиной пыльцы.

Молочнокислые бактерии (LAB) (Vásquez and Olofsson 2009) — это основные бактерии, которые доминируют в субстрате пыльцы, когда он упакован вместе и изолирован от воздуха медом. Бактерии метаболизируют сахар в пыльце, производя молочную кислоту и снижая pH с 4,8 до примерно 4,1 (Mattila et al. 2012), что значительно ниже общепризнанного порога роста патогенных микробов, равного 4.6. Некоторые из этих LAB происходят от самих пчел (Gilliam 1979a; Gilliam 1979b), но большинство полезных бактерий, очевидно, происходит из цветов, которые пчелы посещают. (Anderson 2014) Хотя разница в микробной экологии свежей пыльцы по сравнению с хранимой пыльцой может быть значительной (Gilliam et al. 1989), похоже, что, несмотря на общепринятое мнение, ферментация пыльцы в пчелиный хлеб — это, прежде всего, деятельность по хранению пищевых продуктов. а не деятельность, направленная на повышение питательной ценности пыльцы (Herbert 1978).Эта теория также подтверждается исследованиями перги безжальных пчел, которые обнаружили, что хранение пыльцы не имеет большого значения для изменения ее питательной ценности. (Фернандес-да-Силва, 2000)

Коллекция

Пчелиная пыльца собирается пчеловодами с помощью уловителей для пыльцы — устройств, которые устанавливаются над входом в улей и содержат отверстия, достаточно большие, чтобы через них мог протиснуться вернувшийся сборщик. В процессе проталкивания через отверстие в ловушке пыльца, переносимая на задних лапах пчелы, сбивается и падает через сетку в ящик, где пчеловод собирает ее.Существует множество конструкций ловушек для пыльцы, доступных и используемых. Независимо от того, какой тип ловушки используется, важно, чтобы все другие входы в улей были закрыты, иначе возвращающиеся сборщики быстро научатся заходить через них, чтобы сохранить свои количества пыльцы. Я также наблюдал за колониями, которые изменяют свое поведение в поисках пищи и возвращаются с меньшими количествами пыльцы, которые могут пройти через узкое отверстие пыльцевого уловителя, не будучи сбитыми с задних лап возвращающейся пчелы.

Из-за того, что свежая пчелиная пыльца является скоропортящейся, пыльцу, собранную в ловушку, необходимо собирать ежедневно и немедленно каким-либо образом сохранять, чтобы замедлить рост плесени и сохранить питательные и лечебные свойства пыльцы.Это делает производство пыльцы очень трудоемким, и в результате большая часть доступной пыльцы, как правило, поступает из других стран, где затраты на рабочую силу ниже.

Улавливание пыльцы может вызвать значительный стресс в отношении питания колонии. Некоторые ловушки лучше всего применять в улье на короткий период времени, обеспечивая пчеловодам небольшое количество пыльцы. Такие ловушки также можно применять на несколько дней, а затем снимать на некоторое время перед повторным применением, чтобы колония смогла получить разумный запас пыльцы для своих диетических потребностей.Некоторые конструкции ловушек для пыльцы даже рекламируют, что они улавливают только определенный процент пыльцы из улья, что позволяет постоянно оставлять ловушку в улье, надеюсь, не вызывая чрезмерного стресса и слишком сильно сокращая прирост популяции колонии. Колонии с ловушками обычно быстро меняют состав пыльцы: сборщики нектара, чтобы компенсировать уменьшение сбора пыльцы. В зависимости от эффективности ловушки может быть задействовано множество сборщиков нектара, что снизит потенциальный урожай меда.

Обработка

Свежая пыльца обычно содержит от 10% до 12% воды, а влажность высушенной пыльцы составляет около четырех процентов. Подсчитано, что сушка на солнце может снизить активность пыльцы на 50% из-за окисления антиоксидантов. В результате лучший способ сохранить пыльцу после сбора — это заморозить ее сразу после сбора. Следующим лучшим подходом будет охлаждение. При сохранении пыльцы путем сушки предпочтительно сушить пыльцу при температуре около 86 ° F (30 ° C) и сушить в темноте.Хотя пыльца является обычным ингредиентом многих продуктов, чистая пчелиная пыльца для потребления человеком поступает в виде гранул, точно так же, как они появляются на задних лапах пчел-фуражиров.

В следующем месяце мы исследуем влияние пчелиной пыльцы на здоровье человека.

---

Артикул:

Андерсон, Кирк Э., Марк Дж. Кэрролл, Тимоти Х. Шихан и Брендон М. Мотт, Патрик Мэйс и Ванесса Корби-Харрис, (2014) Пыльца медоносных пчел, хранящаяся в ульях: многие доказательства согласуются с сохранением пыльцы , Преобразование не питательных веществ, Молекулярная экология, 23: 5904–17.DOI: 10.1111 / mec.12966.

Ди Паскуале, Г., Салиньон, М., Ле Конте, Й., Belzunces, LP, Декуртье, А., Кречмар, А., Сушай, С., Брюне, Дж., Ало, К., (2013) Влияние питания пыльцы на здоровье медоносной пчелы: имеет ли значение качество и разнообразие пыльцы? PLoS ONE http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0072016 .

Fernandes-Da-Silva, P.G., и Serrão, J.E., (2000) Пищевая ценность и очевидная усвояемость собранной пчелами и хранимой пчелами пыльцы у безжалостной пчелы Scaptotrigona postica Latr.(Hymenoptera, Apidae, Meliponini) Apidologie 31: 39–45.

Гиллиам, Марта, (1979a) Микробиология пыльцы и пчелиного хлеба: род Bacillus, Apidologie 10 (3): 269–74.

Гиллиам, Марта, (1979b) Микробиология пыльцы и пчелиного хлеба: дрожжи, Apidologie 10 (1): 43–53. DOI: 10,1051 / apido: 197

.

Гиллиам, Марта, Пест, Д. Б., Лоренц, Б. Дж., (1989) Микробиология пыльцы и пчелиного хлеба: таксономия и энзимология плесени, Апидология 20: 53–68. DOI: 10,1051 / apido: 198

.

Herbert, EW & Shimanuki, H., (1978) Химический состав и питательная ценность пыльцы, собранной и хранимой пчелами. Апидология 9: 33–40.

Mattila, Heather R., Daniela Rios, Victoria E. Walker-Sperling, Guus Roeselers и Irene LG Newton, (2012) Характеристика активных микробиот, связанных с медоносными пчелами, выявляет более здоровые и широкие сообщества, когда колонии генетически разнообразны, PLoS ONE 7 (3), DOI: 10.1371 / journal.pone.0032962.

Васкес, Алехандра и Тобиас К.Олофссон, (2009) Молочнокислые бактерии, участвующие в производстве пчелиной пыльцы и пчелиного хлеба, Журнал исследований пчеловодства 48 (3): 189–95. DOI: 10.3896 / IBRA.1.48.3.07.

---

Росс Конрад — автор книги «Естественное пчеловодство: органические подходы к современному пчеловодству», 2 ^{-е издание} .

пчелиная пыльца | CS Mott Children’s Hospital

Какую самую важную информацию о пчелиной пыльце я должен знать?

Следуйте всем указаниям на этикетке и упаковке продукта.Расскажите каждому из своих медицинских работников обо всех своих заболеваниях, аллергиях и обо всех лекарствах, которые вы принимаете.

Что такое пчелиная пыльца?

Пчелиная пыльца производится из слюны пчел, пыльцы растений и нектара, собираемого рабочими пчелами. Пчелиная пыльца также известна как пыльца гречихи, Extrait de Pollen d’Abeille, кукурузная пыльца, сосновая пыльца, Polen de Abeja, Pollen d’Abeille, Pollen de Sarrasin и другие названия.

Пчелиную пыльцу не следует путать с апитерапией, пчелиным ядом или маточным молочком.

Пчелиная пыльца используется в альтернативной медицине как средство повышения выносливости и улучшения спортивных способностей. Однако исследования показали, что пчелиная пыльца не может быть эффективной для повышения спортивных результатов.

Другие применения , не подтвержденные исследованиями включали предменструальный синдром, преждевременное старение, сенную лихорадку, кровотечения из носа, боли в суставах, болезненное мочеиспускание, проблемы с простатой, проблемы с желудком и другие состояния.

Неизвестно, эффективна ли пчелиная пыльца при лечении какого-либо заболевания. Лекарственное использование этого продукта не было одобрено FDA. Пчелиную пыльцу не следует использовать вместо лекарств, прописанных вам врачом.

Пчелиная пыльца часто продается как травяная добавка. Для многих растительных соединений не существует регулируемых производственных стандартов, и было обнаружено, что некоторые продаваемые добавки загрязнены токсичными металлами или другими лекарствами.Травяные / лечебные добавки следует приобретать из надежных источников, чтобы свести к минимуму риск заражения.

Пчелиная пыльца также может использоваться для целей, не указанных в данном руководстве.

Что мне следует обсудить с лечащим врачом перед приемом пчелиной пыльцы?

Не используйте пчелиную пыльцу, если у вас на нее аллергия.

Спросите врача, фармацевта или другого поставщика медицинских услуг, безопасно ли для вас использовать этот продукт при аллергии (особенно на укусы пчел или другие продукты пчеловодства).

Неизвестно, вредит ли пчелиная пыльца нерожденному ребенку. Однако были некоторые опасения, что пчелиная пыльца может стимулировать сокращения матки. Не используйте этот продукт, если вы беременны.

Неизвестно, попадает ли пчелиная пыльца в грудное молоко или может нанести вред кормящемуся ребенку. Не используйте этот продукт, если вы кормите ребенка грудью.

Не давайте ребенку какие-либо травяные / лечебные добавки без консультации с врачом.

Как принимать пчелиную пыльцу?

Рассматривая возможность использования травяных добавок, посоветуйтесь со своим врачом. Вы также можете проконсультироваться с практиком, который обучен использованию травяных / лечебных добавок.

Если вы решили использовать пчелиную пыльцу, используйте ее в соответствии с указаниями на упаковке или по указанию врача, фармацевта или другого поставщика медицинских услуг. Не используйте больше этого продукта, чем рекомендовано на этикетке.

Не используйте одновременно разные формы (таблетки, жидкость, настойку, чаи и т. Д.) Пчелиной пыльцы без консультации с врачом.Совместное использование разных составов увеличивает риск передозировки пчелиной пыльцой.

Не принимать внутрь (для кожи) пчелиную пыльцу. Актуальные формы этого продукта предназначены для использования только на коже.

Позвоните своему врачу, если состояние, которое вы лечите с помощью пчелиной пыльцы, не улучшается или ухудшается при использовании этого продукта.

Хранить при комнатной температуре вдали от влаги, тепла и света.

Что произойдет, если я пропущу дозу?

Пропустите пропущенную дозу, если пришло время для следующей запланированной дозы. Не используйте дополнительную пчелиную пыльцу для восполнения пропущенной дозы.

Что произойдет, если я передозирую?

Обратитесь за неотложной медицинской помощью или позвоните в справочную службу Poison по телефону 1-800-222-1222.

Чего следует избегать при приеме пчелиной пыльцы?

Следуйте инструкциям вашего поставщика медицинских услуг относительно любых ограничений на еду, напитки или деятельность.

Каковы возможные побочные эффекты пчелиной пыльцы?

Получите неотложную медицинскую помощь, если у вас есть какие-либо из этих признаков аллергической реакции: крапивница, зуд; чувство головокружения; затрудненное дыхание; отек лица, губ, языка или горла.

Хотя не все побочные эффекты известны, считается, что пчелиная пыльца безопасна при приеме в течение 30 дней.

Длительное употребление пчелиной пыльцы может вызвать серьезные побочные эффекты.Прекратите использовать пчелиную пыльцу и сразу же позвоните своему врачу, если у вас есть:

• кожная сыпь, синяк, сильное покалывание, онемение, боль, мышечная слабость;
• затрудненное дыхание;
• боль в верхнем желудке, потеря аппетита; или
• отек, быстрое увеличение веса.

Общие побочные эффекты могут включать:

• онемение, покалывание; или
• расстройство желудка.

Это не полный список побочных эффектов, могут возникать и другие.Спросите у своего доктора о побочных эффектах. Вы можете сообщить о побочных эффектах в FDA по телефону 1-800-FDA-1088.

Какие другие препараты повлияют на пыльцу пчел?

Не принимайте пчелиную пыльцу без консультации с врачом, если вы принимаете какие-либо из следующих лекарств:

• варфарин (Coumadin, Jantoven).

Этот список не полный. Другие препараты могут взаимодействовать с пчелиной пыльцой, включая лекарства, отпускаемые по рецепту и без рецепта, витамины и растительные продукты.В этом руководстве по лекарствам перечислены не все возможные взаимодействия.

Где я могу получить дополнительную информацию?

Проконсультируйтесь с лицензированным специалистом в области здравоохранения перед использованием любых травяных / лечебных добавок. Если вы лечитесь у врача или практикующего врача, обученного использованию натуральных лекарств / добавок, убедитесь, что все ваши поставщики медицинских услуг знают обо всех ваших медицинских состояниях и методах лечения.

Помните, храните это и все другие лекарства в недоступном для детей месте, никогда не передавайте свои лекарства другим и используйте это лекарство только по назначению.

Были приложены все усилия для обеспечения точности, актуальности и полноты информации, предоставленной Cerner Multum, Inc. («Multum»), но никаких гарантий на этот счет не дается. Содержащаяся здесь информация о препарате может меняться с течением времени. Информация Multum была собрана для использования практикующими врачами и потребителями в Соединенных Штатах, и поэтому Multum не гарантирует, что использование за пределами Соединенных Штатов является целесообразным, если специально не указано иное.Информация о лекарственных препаратах Multum не содержит рекомендаций по лекарствам, диагностике пациентов и лечению. Информация о лекарственных препаратах Multum — это информационный ресурс, предназначенный для оказания помощи лицензированным практикующим врачам в уходе за своими пациентами и / или обслуживании потребителей, рассматривающих эту услугу как дополнение к опыту, навыкам, знаниям и суждениям практикующих врачей, а не их замену. Отсутствие предупреждения для данного лекарственного средства или комбинации лекарств никоим образом не должно толковаться как указание на то, что лекарство или комбинация лекарств безопасны, эффективны или подходят для любого данного пациента.Multum не несет никакой ответственности за какие-либо аспекты здравоохранения, управляемые с помощью информации, предоставляемой Multum. Информация, содержащаяся в данном документе, не предназначена для охвата всех возможных способов использования, указаний, мер предосторожности, предупреждений, лекарственных взаимодействий, аллергических реакций или побочных эффектов. Если у вас есть вопросы о лекарствах, которые вы принимаете, проконсультируйтесь с врачом, медсестрой или фармацевтом.

Copyright 1996-2021 Cerner Multum, Inc. Версия: 1.01. Дата редакции: 03.10.2014.

Superfood: пчелиная пыльца и рецепт Power Ball

ПЫЛЬЦА!

Вчера я опубликовал фотографию своего завтрака, который был покрыт пчелиной пыльцой, и у меня было несколько вопросов по этому суперпродукту. Вот БУЗЗ! nПчелиная пыльца — это суперпродукт, обладающий потрясающей энергией. Я использую его в качестве наполнителя своих мисок для энергетического смузи перед тренировкой и тоже люблю добавлять его в энергетические шары / батончики… посмотрите рецепт ниже.

Что это?
Пчелиная пыльца собирается пчелами с мужских семян цветков, смешивается с пчелиным секретом и формируется в гранулы.Пчелиная пыльца — очень биоактивное тонизирующее питательное вещество, известное как суперпродукт. Это связано с тем, что он содержит более 96 различных питательных веществ, включая все питательные вещества, необходимые для поддержания жизни человека. Он на 40% состоит из белка (содержащего все незаменимые аминокислоты), почти весь он может использоваться организмом без дальнейшего расщепления или метаболизма.

Польза пчелиной пыльцы для здоровья известна уже тысячи лет. Это была опора традиционной китайской фитотерапии, ее использовали для повышения энергии и либидо, борьбы с прыщами, помощи при расстройстве желудка, депрессии и повышения артериального давления.

Пчелиная пыльца объединяет 22 аминокислоты, витамин C, комплекс B и фолиевую кислоту, полиненасыщенные жирные кислоты, ферменты и каротин — все основные антиоксиданты, которые были обнаружены на данный момент.

Кроме того, пчелиная пыльца приносит организму ряд жизненно важных микроэлементов, которые он не может производить, но которые необходимы для поддержания здоровья. Эти микроэлементы включают железо, цинк, марганец, медь, кальций, магний и калий — все минералы, которые доказали свою пользу для здоровья.

• Пчелиная пыльца — омолаживающая пища полного спектра действия. Спортсмены веками использовали пчелиную пыльцу, чтобы повысить свою энергию и выносливость. Учитывая полный спектр питательных веществ, которые обеспечивает пчелиная пыльца, считается, что пчелиная пыльца поможет спортсменам, которые регулярно истощают свой организм необходимыми питательными веществами. Пыльца также полезна всем, кто выздоравливает после болезни или травмы.

• Пчелиная пыльца приносит пользу вашей иммунной системе. Пчелиная пыльца содержит белки, моно- и полиненасыщенные жиры, витамины B, C, D, E и бета-каротин, кальций, магний, селен, нуклеиновые кислоты, лецитин и цистеин, эффективность которых в укреплении иммунной системы доказана. .

• Пчелиная пыльца, являющаяся противоядием от пыльцы и спор во время сезона аллергии, помогает повысить сопротивляемость аллергии и снимает респираторные симптомы, такие как бронхит, синусит и простуда. Поскольку пчелиная пыльца содержит следы веществ, которые могут вызвать аллергическую сенную лихорадку, некоторые аллергологи назначают ее, чтобы снизить чувствительность к пыльце местных растений.

• Пчелиная пыльца помогает легче справляться со стрессом. Поскольку он содержит полный набор аминокислот, незаменимых жирных кислот и витаминов, которые помогают регулировать настроение, прием добавок пчелиной пыльцы может помочь вам контролировать стресс в вашей жизни.

• Как и маточное молочко, пчелиная пыльца помогает сбалансировать эндокринную систему с особыми преимуществами при нарушениях менструального цикла и простаты.

• Ферменты пчелиной пыльцы нормализуют хронический колит и синдромы запора-диареи.

• Пыльца также может противодействовать эффектам раннего старения, повышая как умственные, так и физические способности.

ПОДАЧА: Начните медленно, принимая всего несколько гранул. Ежедневно удваивайте дозу, пока не будете принимать 1-3 чайные ложки в день. Пчелиная пыльца легко усваивается.Используйте органическую пчелиную пыльцу без опрыскивания.

ХРАНЕНИЕ: Охладите или заморозьте для длительного хранения.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Не готовьте с гранулами и не добавляйте порошкообразные гранулы во все, что требует тепла. Тепло разрушает активные ферменты и снижает питательную ценность.

Посыпьте гранулами овсянку, йогурт, хлопья для завтрака или салат. Добавьте в сырые трюфели. Добавьте в смузи.

Измельчите одну или две унции гранул и добавьте корицу по вкусу. Корица добавляет восхитительную пряность и аромат сладости пыльцы. Размешайте измельченные гранулы в овощных соках или даже в воде, подслащенной небольшим количеством сырого меда.

Смешайте порошок с заправкой для салатов.

Посыпать тосты, покрытые ореховой пастой, целыми или измельченными гранулами.

Отличная предтренировка! Они предлагают удивительный заряд энергии и освежающий вкус!

инструкции

1. Измельчите миндаль в кухонном комбайне до консистенции среднего блюда.Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до тестообразной консистенции. Скатать в шарики диаметром 1 1/4 дюйма и обвалять в кокосовой стружке. Дайте настояться в холодильнике на ночь перед едой.

Примечания к рецепту

Чтобы сэкономить время, выжмите тесто в небольшую форму, выстланную пергаментом, и посыпьте тертым кокосовым орехом. Охладите или заморозьте и нарежьте кусочками.

Важность меда и пчелиной пыльцы

Вы знаете, когда вы начинаете слышать одно и то же от разных людей примерно в одно и то же время? В последнее время это происходит с пчелами. Недавно мне сделали «терапию пчелиным ядом» от старой травмы, и она исчезла. Мне порекомендовали пчелиную пыльцу, сырой мед и прополис для разных целей. Пока эти рекомендации у меня работают. Я начал исследовать и нашел несколько очень интересных фактов, продуктов и рецептов, которыми, как я думал, поделюсь с вами.

Любовь, gp

Глоссарий улья

Помимо производства меда, пчелиного меда или Apis mellifera, в процессе строительства и содержания улья производят различные продукты, включая прополис, пчелиную пыльцу, пчелиный яд и маточное молочко.

Сырой мед

Это переносчик маточного молочка, пчелиного яда, прополиса и пыльцы. Сырой мед пчеловоды получают без нагревания меда выше 120 ° F.

Манука Мед

Мед, производимый в Новой Зеландии, является монофлерным и должен производиться из пыльцы манука, чтобы считаться надлежащим медом манука.

Прополис

Пчелы собирают смолу с деревьев и растений и объединяют ее, чтобы запечатать и стерилизовать свой улей. Прополис богат витаминами, минералами, антиоксидантными фитонутриентами и флавоноидами.

Пчелиная пыльца

Пчелы избирательно относятся к пыльце, которую они собирают с цветов, чтобы забрать обратно в свой улей. Они собирают пыльцу со своих ног и приносят обратно в улей, где смешивают с медом и следами прополиса, а затем скармливают личинкам для их роста и развития.Это вещество содержит аминокислоты, витамины B, C, D, E и антиоксиданты.

Маточное молочко

Это то, что ест только пчелиная матка. Он вырабатывается железой рабочей пчелы и наполнен витаминами A, B и E и антиоксидантами.

Пчелиный яд

Это вещество, которое содержится в укусе пчелы. Фредерик Келлер, иглотерапевт и владелец BeePharm, Apitherapy for Health & Beauty, говорит: «Это сложное вещество, состоящее из более чем шестидесяти компонентов, в основном белков, ферментов и пептидов.”

Терапия пчелиным укусом

Малоизвестная терапия, которую практикуют «апитерапевты», которая использовалась веками, использует настоящие пчелиные укусы для лечения болезней.

Апипунктура

Форма акупунктуры, сочетающая пчелиный яд и иглоукалывание. Пчелиный яд вводят в определенные точки акупунктуры.

Продукты из улья

Miele Марио Бьянко

Этот мед был рекомендован нам Эдвардом Бером из The Art of Eating как один из лучших в мире медов с удивительным вкусом.Семья Бьянко производит мед на протяжении нескольких поколений. Сегодня сын Марио Бьянко, Андреа, ведет бизнес и разводит пчел в Альпах недалеко от Турина, а также на Сицилии. Они выращивают ульи в местах, которые, как они обнаружили, обеспечивают самый чистый сортовой мед — это мед с очень чистым, очень отчетливым вкусом, потому что пчелы сажают рядом с определенными видами растений от акации до тимьяна, рододендрона и т. Д. В США мед Марио Бьянко можно найти здесь.

Мед пчелиный

Это отличный и немного экстравагантный подарок любителям меда.Bee Raw Honey собирает отличительный односортовый мед от пчеловодов по всей территории Соединенных Штатов. Этот «полет» из девяти видов меда включает малину, чернику, апельсиновый цвет, клюкву, гречку, шалфей, сладкий желтый клевер, липу, кислую древесину и звездчатый чертополох. Это отличный набор для сочетания с разными сырами или для добавления особенных штрихов к блюдам из йогурта и мюсли на завтрак. Еще у них есть более мелкие «полеты» и мед у банки.

Вот несколько примеров предлагаемых ими сочетаний меда и сыра из их «полета» из 4 сырых медов:

• Черничный мед из штата Мэн:
  «Сладкое маслянистое послевкусие сочетается с более сухими, землистыми голубыми сырами, такими как Стилтон.”
• Гречишный мед из штата Вашингтон:
  «Сильная, пряная, патока-сладкая сладость, которая дополняет запах свежего козьего сыра».
• Sourwood Honey из Северной Каролины:
  «Очень цветочный мед с характерной терпкостью, который уравновешивает сильный вкус цветущих сыров из цедры, таких как камамбер».
• Сладкий желтый клевер из Колорадо:
  «Нежный вкус и теплые оттенки корицы и меда, мягкий острый или вяжущий вкус, что делает его подходящим для сыров с мытой цедрой, таких как Epoisses или Taleggio.”

Невероятное здоровье

Unbeelievable Health производит капсулы для поддержки иммунитета BeePrepared, в которых прополис сочетается с витаминами бузины, оливкового листа и бета-глюканом. Согласно Unbeelievable Health, MaxStrength предназначена для тех случаев, когда вы чувствуете, что что-то портит, а DailyDefence работает как ежедневная добавка, особенно во время сезона гриппа и аллергии.

Рынок Абэ

Этот сайт является настоящим источником натуральных и органических продуктов для дома, и среди них есть значительный выбор натуральных продуктов пчелиного происхождения, включая сырые меды из разных частей США, а также большое количество прополиса, пыльцы и маточного молочка. товары.

Несколько «невероятно простых» рецептов:

Йогурт и ягоды с пчелиной пыльцой

Вики Влахонис рекомендует его в качестве вкусного полдника. Добавьте 4 чайные ложки пчелиной пыльцы в миску с пробиотическим натуральным козьим йогуртом, посыпанным корицей, черникой, малиной и грецкими орехами.

Получить рецепт

встряхнуть

Добавьте полторы столовых ложки гранул измельченной пчелиной пыльцы в фруктово-ягодный коктейль по вашему выбору, чтобы получить заряд энергии.Наши друзья из Crussh готовят «сок любви» из одного банана, 1 сочного персика, 8-10 клубники и 5-6 апельсинов. Добавьте пчелиную пыльцу.

Получить рецепт

Коллапс колонии

Целые популяции пчел таинственным образом исчезали в течение последних нескольких лет, что вызывает серьезную озабоченность, поскольку, по словам наших друзей из Bee Raw Honey, «при коммерческом пчеловодстве опыляются урожаи, которые составляют один из каждых трех кусочков пищи на нашей территории. таблицы.» Что ты можешь сделать? Поддержите пчеловодство, продолжая покупать региональный сырой мед и натуральные продукты пчеловодства.