Рецепт салата с яблоками: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Салат с курицей, сыром и яблоками

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 грамм.
  • Яблоки красные — 2 шт.
  • Сыр — 200 грамм.
  • Яйца — 4 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Зелень.
  • Майонез.
  • Соль.

Яблочное настроение


Многим салат с яблоком покажется совершенно обычным блюдом, ведь этот фрукт довольно часто встречается в рецептах закусок.

 

Между тем, яблоко можно считать уникальным ингредиентом, чей кисло-сладкий вкус удачно сочетается с большинством продуктов.

 

 

С яблоком готовят овощные салаты, фрукт идеально гармонирует с капустой, морковью, луком, картофелем. Фруктовый салат из яблок с апельсинами, грушами, бананами, виноградом станет отличным десертом.

 

Даже с мясными продуктами яблоко сочетается идеально, салат с курой или свининой, говядиной или языком — прекрасная сытная закуска на праздник. Рецептов салатов с яблоками так много, что можно каждый день готовить совершенно новое блюдо.


Многое зависит от сорта яблок, сладкие чаще используются в сочетании с овощами или фруктами, а кислые добавляют в мясные закуски. Один из известнейших салатов Вальдорф готовят с красными сладкими яблоками и корнем сельдерея, дополняя пряной уксусной заправкой и грецкими орехами.

 

Салат с яблоком можно заправлять маслом, майонезом, сметаной, сбрызгивать уксусом или лимонным соком, посыпать семечками или орешками, свежей зеленью.


Салат с яблоками всегда отличается ярким, свежим вкусом. Этот фрукт добавляет изюминку любому блюду. Кроме кулинарной ценности, яблоки обладают рядом преимуществ, что делает их полезным диетическим продуктом.

 

Эти фрукты богаты углеводами и клетчаткой, содержат ряд органических кислот, все это способствует нормализации работы ЖКТ. Пектин, содержащийся в яблоках, помогает снизить уровень холестерина в крови.

 


За счет высокого содержания железа, яблоки рекомендованы людям, страдающих заболеваниями сосудов. Эти фрукты богаты антиоксидантами, которые замедляют процессы старения и снижают риск развития раковых заболеваний.

 

Больше всего таких веществ содержат зеленые яблоки, салат с ними благотворно скажется на деятельности мозга, укрепит иммунную систему и сердце. Уникальность яблок в том, что в них содержатся почти все известные человеку минералы и витамины.


За счет низкой калорийности (47 ккал на 100 грамм) этот фрукт особенно рекомендуется страдающим лишним весом. Салат из моркови и яблок заменит десерт или завтрак, в него можно добавить капусту или орешки, чтобы блюдо получилось более сытным.

 

А салат с курицей и яблоками поможет следить за фигурой без сильного чувства голода. В такие блюда можно добавлять сельдерей, яйца, овощи, а в качестве заправки использовать растительное масло или обезжиренную сметану.

 


Рецепты с фото помогут приготовить салаты с яблоком на любой вкус — для диеты, праздничного стола или для повседневного меню.

Приготовление


Куриный салат с яблоками — простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое способно заменить собой легкий обед и не оставит после себя чувство тяжести. За счет того, что основные ингредиенты практически универсальны, их можно дополнять любыми продуктами.

 

 

Этот салат готовят с яблоками и сыром, выкладывая слоями, поэтому блюдо вполне может занять достойное место на праздничном столе.

  1. Заранее отварить картошку с яйцами и куриное филе.
  2. Картофель и яйца измельчить на терке, куриное мясо разобрать на волокна или мелко порезать.
  3. На крупной терке натереть сыр.
  4. Яблоки очистить от сердцевины и кожуры (по желанию), порезать очень тонкой соломкой или измельчить на крупной терке. Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели.
  5. Мелко покрошить лук, при необходимости его можно ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь.
  6. Салат следует выкладывать слоями на плоском блюде, лучше будет, если все слои повторить дважды. Сначала следует распределить картофель и выложить сверху куриное мясо, слегка его посолив. Оба слоя обильно смазать майонезом.
  7. Следующий слой — яблоки, смешанные с луком. Далее следует распределить измельченные яйца, смазать майонезом и посыпать сыром. Повторить все слои в той же очередности, исключая картофель. Сверху все посыпать зеленью.
  8. При желании в салат из яблок можно добавить грецкие орехи, их лучше всего измельчить и смешать с куриным филе.

Варианты


Вся прелесть яблок в том, что даже простые салаты с ними будут вкусными и красивыми, как на фото. Например, салат из яиц с яблоком и грецкими орехами потребует минимума ингредиентов. Вареные яйца следует порубить ножом, яблоки нарезать мелкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, перед подачей посыпать ядрами грецких орехов.

 


Салат из капусты с яблоком станет прекрасным гарниром к мясу или самостоятельной легкой закуской. Это блюдо богато витаминами, легкое и свежее. Классический рецепт салата включает в себя нашинкованную капусту, натертые на крупной терке яблоки и морковь.

 

 

Капусту следует посолить и обмять руками, добавить яблоки с морковью, сбрызнуть уксусом или лимонным соком и заправить растительным маслом. Морковь можно заменить корневым сельдереем, сладким перцем или кукурузой.


Не менее полезен салат с огурцом, зеленым яблоком и морковью. Все продукты нарезать тонкими брусочками, сбрызнуть соком лимона, посолить и заправить сметаной. Сверху можно украсить дольками свежего томата или зеленью.

 


Всем знакомому крабовому салату (вместо крабов традиционно используются крабовые палочки) можно придать оригинальности, добавив в него яблоки. К порезанным палочкам и яблокам добавить кукурузу и измельченные яйца, посолить, заправить майонезом.

Салаты с яблоками простые в приготовлении, но удивительно вкусные. Даже простой салат из овощей с яблоками может стать прекрасным гарниром к жареному мясу, птице или рыбе. Попробуйте поэкспериментировать с ингредиентами и близкие останутся довольными.

Салат с яблоком, сыром и яйцом

«;
}

if (m==»2»){
el.innerHTML = «»;
}

Салат, который мы хотим представить, по вкусу похож на салат с ананасами. В нём есть та же пикантность, сладость и кислинка. Но он намного бюджетнее, так как готовится с яблоками.

Ингредиенты

  • Яблоки — 200 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Лук — 1/3 шт.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Укроп — 1/2 пучка
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — 1/4 ч.л.

Информация

Салат
Порций — 2
Время приготовления — 15 мин

Сыр нарезать маленькими кубиками.

Добавить нарезанное кубиками или соломкой яблоко.

Лук очень мелко нарезать. Добавить к салату.

Яйца сварить вкрутую, почистить, нарезать кубиками. Добавить к салату.

Добавить мелко нарезанный укроп.

Салат заправить майонезом.

Посолить по вкусу и поперчить.

Размешать и подавать к столу.

Еще вариант с луком


Этот салат очень вкусный, он подходит и для праздничного стола, и для повседневной кухни. Совет: если яблоко для салата было взято слишком сочное, рекомендуется перед подачей на стол поставить салат на некоторое время в холодильник.

Ингредиенты

  • Яйца — 4 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Сыр — 250 г
  • Лук — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Зелень

Информация

Салат


Нарезать лук тонкими кольцами, после чего залить его кипятком и оставить минут на 10-15. Затем слить воду и отжать.


Отварить яйца.


Выложить салат слоями на тарелку, промазывая каждый слой майонезом: сначала лук, затем яйца, протертые на крупной терке, потом тертый сыр, очищенное яблоко, протертое также на крупной терке. Сверху салат также промазывают майонезом.


Готовый салат посыпают мелко нарезанной зеленью.

5
/
5
(
69

голосов
)

 Распечатать
|

Свежие публикации:

Поделитесь с друзьями:

Лёгкий салат с яблоками и кукурузой рецепт

Поделиться с друзьями:

Смешайте ломтики бельгийского цикория, яблоки, кукурузу, сыр, авокадо и дополните таким зимним штрихом, как сушёная клюква, и полейте освежающей заправкой из лимонного сока и оливкового масла. В этом салате смешались интересные вкусы, чтобы дополнение контрастно подчёркивало зимние ингредиенты. Такой салат наполнен свежестью и витаминами, и он намного легче любого гарнира. Подавайте его как закуску или для овощного гарнира к мясу.

Рекомендуем

15 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 5 средних кочанов бельгийского цикория, концы обрежьте, нарежьте кочаны кругами толщиной 2,5 см.
  • Сок 2 лимонов + половина лимона
  • 1 ч. л. морской соли
  • 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
  • 1/4 ст. и 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 среднее зелёное яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины, нарезанное кубиками по 2,5 см.
  • 110 гр. грюйера, корку срежьте, сыр нарежьте кубиками по 2,5 см.
  • Половина авокадо, нарезанная кубиками по 2,5 см.
  • 2 ст. л. сушёной клюквы или зёрен 1 некрупного граната
  • 2/3 ст. кукурузных зёрен, срезанных с початка

Приготовление блюда по рецепту:

  1. В небольшой миске смешайте лимонный сок, соль, перец и оливковое масло.
  2. Положите цикорий и яблоки в большую сервировочную миску. Выжмите сверху сок половины лимона и перемешайте, чтобы покрыть цикорий и яблоки соком, и они не потемнели. Добавьте сыр и авокадо, а затем добавьте клюкву и кукурузу.
  3. Непосредственно перед подачей полейте салат заправкой и перемешайте.

Категории:

рецепт с фото и видео

Салат с яблоком и сыром и яйцом – простое блюдо, которое внимает в себя богатую вкусовую палитру. Благодаря различным сортам яблок в составе блюда, его вкус и аромат может меняться.

Для салата с курицей или морскими продуктами выбирайте яблоки сладких сортов, так как сладкие яблоки не станут контрастировать с основными ингредиентами и затмевать их вкус. Подойдут красные, желтые яблоки сорта «Айдаред», «Голден», «Ред делишес». Для салата с овощами подойдут яблоки кислые, с горчинкой, они привнесут особую пикантность и сделают вкус блюда ярче. Выбирайте «Гренни смит», «Антоновка», «Семиренко».

Подготавливая ингредиенты, не забывайте тщательно помыть и почистить фрукты, если яблоки с тонкой кожурой, ее можно не снимать. Грубую и несочную кожицу же не следует класть в салат. Чтобы яблоки не теряли свой цвет, добавьте лимонный сок в заправку или замаринуйте в нем яблоки перед добавлением в салат. Приятного аппетита!

Слоеный салат с яблоком, сыром и яйцом классический рецепт

Салат обладает поразительной сладковатой свежестью, если заменить майонез на сметану, и не добавлять лук, можно подать его на десерт.

Ингредиенты:

  • Яблоко – 3 шт.
  • Сыр твердый – 200 грамм
  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Лук – 1 луковица
  • Морковь средних размеров  – 1 шт.
  • Майонез – 5 ст.л.
  • Соль – 5 грамм
  • Уксус пищевой 9% – 2 ст.л.
  • Лимонная кислота – 2 ст.л.

Приготовление:

Яйца сварим до готовности, остудим. Натрем на крупной терке. Лук порежем маленькими кубиками, уложим в глубокую миску и зальем уксусом. Оставим на 15 минут. После откинем на дуршлаг и с помощью силиконовой лопатки отожмем жидкость с луковой массы. Яблоко очистим от шкурки и натрем на крупной терке, добавим к тертому яблоку лимонную кислоту. Сыр и морковь измельчим с помощью мелкой терки.

На плоское блюдо установим сервировочное кольцо диаметра 10 см, если вы увеличиваете объем ингредиентов, берите кольцо побольше, либо сервируйте салат порционно. Слоями выкладываем салат, вначале яблоки, после яйца, слой майонеза, лук, яблоки, майонез и сыр. Добавляем соль между слоями. Салат остужаем при -10 градусах и ниже в течение одного часа. Подаем салат к столу с хрустящим багетом.

Чтобы вкус лука был мягче, важно его предварительно замариновать. Либо заменить другим ингредиентом с терпким вкусом, например редисом.

Салат «Ананасик» с яблоком, ананасом, сыром и яйцом

Для блюда подойдет также консервированный ананас без сиропа, сервируют его, уложив на блюдо в форме ананаса, украсив грецкими молотыми орехами и зеленым луком.

Ингредиенты:

  • Ананас свежий – 1 шт.
  • Яблоко – 4 шт.
  • Сыр твердый – 150 грамм
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Майонез – 50 грамм
  • Лимонный сок – 3 ст.л.
  • Соль

Приготовление:

Ананас помыть под теплой проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Ананас разрезать вдоль на половинки, с помощью чайной ложки и острого тонкого ножа вынуть жесткую серединку и достать мякоть из долек, порезать мякоть на кубики. Вареные яйца, сыр также порезать кубиками. Яблоки помыть и обсушить, жесткую шкурку лучше убрать, ну а если яблоки свежесобранного урожая оставить так. Яблоки также порезать кубиками. В глубокой чаше смешать все ингредиенты, заправить майонезом, лимонным соком и посолить. Выложить салат в дольки ананаса и охладить.

Салат с яблоком, сыром, яйцом и домашним майонезом

Домашний майонез – вкусно, полезно и низкокалорийно. Он не содержит в своем составе уксуса, поэтому подойдет даже детям.

Ингредиенты:

  • Яблоки зеленые – 5 шт.
  • Сыр твердый – 200 грамм
  • Яйцо куриное крупное – 3 шт.

Для майонеза:

  • Яйцо – 1,5 шт.
  • Лимонный сок – 20 мл.
  • Масло оливковое – 200 мл.
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Сахар – 5 грамм
  • Соль – 3 грамма

Приготовление:

В горчицу добавим сахар, соль, тщательно перемешаем. Добавим вбитое венчиком яйцо, миксером на маленькой скорости начнем смешивать ингредиенты для майонеза, добавляя постепенно оливковое масло, лучше вливать его тонкой струйкой. Взбиваем до густоты и консистенции майонеза. Яблоки очистим и порежем кубиками, сыр и яйца натрем на крупной терке. Смешаем в салатнице все ингредиенты и заправим домашним майонезом.

Салат «Нежный» с курицей и яблоком

Прекрасным дополнением салат станет к овощному рагу, овощам, запеченным на гриле или к несладкой каше.  

Ингредиенты:

  • Куриное филе вареное  – 2 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Сыр – 200 грамм
  • Яйца вареные  – 3 яйца
  • Майонез, соль

Приготовление:

Куриное филе и яйца порезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Яблоко очистить от кожуры, нарезать некрупными кубиками. Соединить все ингредиенты, добавить майонез и соль по вкусу.

Салат «Сочная морковка» с яблоком

Такой салат подойдет в дополнение к жирному мясу, жареной рыбе или копченой курице.

Ингредиенты:

  • Морковь – 2 шт.
  • Яблоко – 3 шт.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Сыр – 200 грамм
  • Оливковое масло – 50 мл.
  • Соль, сахар

Приготовление:

Яйцо сварить вкрутую, остудить и порезать кубиками. Сыр, морковь натереть на крупной терке. Яблоко порезать некрупными дольками. Морковь сложить в отдельную чашу, добавить сахар 1 ч.л. и соль ½ ч.л. и перемешать. Настоять морковку для сочности в течение 15 минут. Соединить все ингредиенты, добавить майонез.

Для более сочного вкуса выбирайте маринованную морковь или морковь по-корейски.

Салат с курицей, яблоком и сыром

Салат рассчитан на 10 порций. 

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 400 грамм
  • Яйцо – 8 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Яблоко зеленое крупного размера  – 2 шт.
  • Сыр твердый  – 200 грамм
  • Орехи грецкие – 100 грамм
  • Лук – 1 шт.
  • Майонез – 300-350 грамм
  • Соль, перец

Приготовление:

Лук порезать кубиком и залить кипятком на 10 минут. Откинуть на дуршлаг и остудить. Сваренное куриное филе порезать кубиком одинакового размера. Белки отделить от желтков.

Грецкие орехи измельчить скалкой. На плоское блюдо слоями, с помощью кондитерского кольца, выложить салат, для  первого слоя натереть на крупной терке яичные белки и добавить майонез, далее слой мяса, лука, майонеза, далее тертые яблоки без кожуры и тертый сыр, слой майонеза. Завершающий слой – тертый желток и грецкие орехи. Накрыть салат пищевой пленкой и убрать в холодильник на 4 часа.

Разровнять майонез по поверхности салата вы можете с помощью силиконовой лопатки или щетки.

Салат «Каприз» с яблоком и сыром и яйцом и соусом «Песто»

Соус «Песто» настолько универсален, что его легко приготовить из любых зеленых овощей и трав, найдите и Вы свое уникальное сочетание!

Ингредиенты:

  • Сыр пармезан – 100 грамм
  • Яблоки сладкие – 4 шт.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Базилик – 1 пучок
  • Петрушка – 1 пучок
  • Оливковое масло – 5 ст.л.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Грецкие орехи – 50 грамм
  • Соль

Приготовление:

Для соуса, смешать с помощью блендера очищенный авокадо, мелко порезанную зелень базилика и петрушки, измельченный чеснок и пару грамм соли. Соус получится вязкий и густой. Вареные яйца, очищенные яблоки и сыр натереть на крупной терке, выложить салат слоями, либо просто разбросать на блюдо, добавить грецкие орехи и полить соусом «Песто».

Салат «Фасолинка» с  яблоком

Фасоль привносит в салат сладковатые нотки, а яблоко и сыр – кислые, так они дополняют друг друга и отлично гармонируют. Салат «Фасолинка» — для привередливых гурманов и изыскавшихся гурмэ.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Яблоки зеленые – 4 шт.
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Сыр твердый – 100 грамм
  • Цедра апельсина
  • Соль, сметана

Приготовление:

Апельсины помыть и высушить, на мелкой терке натереть цедру, добавить цедру в сметану, посолить и перемешать. Вареное яйцо, яблоки порезать кубиками. Сыр порезать кубиками. Фасоль освободить от жидкости. Соединить ингредиенты  и заправить сметаной. Подавать теплым.

Салат «Яблочный»

Если для салата Вы выбираете сладкий сорт яблок, тогда обязательно сбрызните их лимонным соком перед укладкой на блюдо, достаточно 1 ч.л. сока.

Ингредиенты:

  • Яйцо вареное – 5 шт.
  • Лук маленького размера  – 1 луковица
  • Яблоко – 5 шт.
  • Сыр мягкий – 300 грамм
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Майонез, сметана

Приготовление:

Яйца натереть на крупной терке, добавить майонез и выложить слой на плоское блюдо. Лук порезать мелкими кубиками, и уложить следующим слоем, добавить слой сахара и тонкий слой сметаны. Яблоки натереть на терке, отжать сок, уложить на блюдо, далее слой сыра, натертого на маленькой терке. Вкусного аппетита!

Салат с яблоком и сыром и яйцом и кальмаром

Для салат Вы можете выбрать копченое мясо кальмара или консервированное.

Ингредиенты:

  • Яблоко – 2 шт.
  • Сыр – 150 грамм
  • Кальмары – 200 грамм
  • Яйцо куриное сваренное – 3 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Майонез – 60 грамм
  • Соль

Приготовление:

Все ингредиенты подготовить, тщательно помыть и очистить. Порезать кубиками яблоко без кожуры, сбрызнуть его лимонным соком, порезать дольками яйцо, огурец и сыр. Добавить майонез, соль и перемешать.  

Французский салат с яблоком и сыром и яйцом

Ветчина для салата предпочтительна из свиного мяса, выбирая продукт в магазине обратите внимание на состав, в нем не должно быть крахмала и прочих улучшителей вкуса. Запах у ветчины мясной, копченый. Цвет светлый, однородный.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 200 грамм
  • Яйцо вареное – 3 шт.
  • Сыр твердый – 200 грамм
  • Морковь – 1 шт.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Для маринада:
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Уксус  9% – 1 ст.л.
  • Вода горячая – 200 мл.
  • Майонез, соль

Приготовление:

Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать, предварительно немного помяв. Ветчину мелко порезать, морковь, сыр, очищенное яблоко, яйца натереть на мелкой терке. На блюдо выложить слоями лук, ветчину, слой майонеза, яйца, сыр, слой майонеза, морковь, яблоко, ветчину, майонез, лук, яйца, майонез, морковь и сыр. Охладить салат в холодильнике 2-3 часа.

Салат «На обед» с рисом

Сытный, аппетитный салат подавайте к обеду в тандеме с нежирным овощным или мясным бульоном.

Ингредиенты:

  • Рис длинный – 100 грамм
  • Яблоко – 2 шт.
  • Сыр – 200 грамм
  • Яйцо – 3 шт.
  • Майонез – 6 ст.л.
  • Мята сушеная – 1 ч.л.
  • Соль

Приготовление:

Рис сварить в подсоленной воде в течение 30 минут. Яблоко порезать крупными дольками, сыр, вареное яйцо натереть на крупной терке. Смешать остывший рис, яблоки, сыр, яйцо с майонезом. Добавить мяту и соль.

Салат с копченым куриным мясом и яблоком

Количество ингредиентов рассчитано на 8 порций.

Ингредиенты:

  • Куриное филе копченое – 400 грамм
  • Яблоки кислые – 300 грамм
  • Грецкие орехи – 200 грамм
  • Сыр — 300 грамм
  • Яйцо – 4 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Молотый перец, соль

Приготовление:

Яблоки очистить и порезать кубиками, сыр нарезать тонкими ломтиками, куриное филе порезать кубиками, яйцо измельчить. Смешать все ингредиенты, посолить, добавить перец и майонез. Украсить зеленью.

Салат «Крепкий орешек»

Подайте салат с пеканом на завтрак, полдник или ужин. Благодаря своим питательным ингредиентам, он отлично утолит голод и оставит чувство сытости надолго.

Ингредиенты:

  • Яблоко – 2 шт.
  • Сыр – 100 грамм
  • Яйцо вареное – 5 шт.
  • Грецкие орехи – 50 грамм
  • Орехи пекан – 50 грамм
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль, сметана

Приготовление:

Чеснок измельчить и добавить в сметану, посолить и перемешать. Яйцо, сыр, яблоко порезать кубиками. Орехи измельчить ножом. На блюдо выложить все ингредиенты, заправить сметанным соусом и украсить измельченными орешками или тертым сыром.

Нежнейший салат из сыра с апельсинами

Сервируйте салат при подаче на праздничный стол в апельсиновые корзинки-тарталетки и украсьте зеленью.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый тертый – 100 грамм
  • Апельсины – 2 шт.
  • Яйца вареные – 4 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Яблоко зеленое – 1 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Сметана – 6 ст.л.

Приготовление:

Смешать майонез и сметану для соуса. Яблоки нарезать соломкой, сбрызнуть соком апельсина, уложить в салатницу и смазать соусом. Лук порезать соломкой и уложить вторым слоем, смазать соусом. Яйца натереть на крупной терке, выложить третьим слоем, добавить соус. Апельсины очистить от кожуры, порезать дольки на 3 части. Выложить четвертым слоем с добавлением соуса. Еще один слой салата — сыр. Простое сытное блюдо на вашем столе!

Если обдать горький порезанный лук кипятком, его вкус станет мягче и горечь уйдет.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат «Черепаха» с курицей и яблоком — Пошаговый рецепт с фото

Этот салат не только бесподобен на вкус, но и имеет очень оригинальное оформление. Поэтому его можно с гордостью продемонстрировать гостям. Все продукты, входящие в его рецепт, идеально дополняют друг друга по вкусу, делая салат «Черепаха» легким и гармоничным. Заправляется салат «Черепаха» майонезом, но при желании его всегда можно заменить или сметаной, или натуральным йогуртом. Такая замена снизит калорийность салата, позволив и худеющим насладиться его неповторимым вкусом.

Ингредиенты для приготовления салата Черепаха:

  • курица (филе) – 220 г
  • яйца – 3 шт.
  • яблоки зеленые – 180 г
  • сыр – 80 г
  • грецкие орехи (ядра) – 70 г
  • майонез – по вкусу

Рецепт приготовления салата Черепаха с курицей и яблоком:

На мелкой терке трете сыр. Измельчаете ядра грецких орехов.

Яйца варите, снимаете скорлупу, отделяете белки от желтков и трете их по отдельности на терке.

Курицу варите до готовности, даете остыть и режете острым ножом на мелкие кубики. А вот яблоки подготавливать заранее не надо, так как они быстро темнеют.

На подходящую по размеру тарелку выкладываете первым слоем яичные белки. Накладываете сверху сеточку майонеза.

Вторым слоем пойдут кубики курицы. Опять сеточка майонеза. Но более плотная, чем предыдущая.

Следующий слой будет из яблок. Моете, обсушиваете, чистите и трете яблоки на крупной терке. Делаете все это быстро. Распределяете яблоки равномерным слоем поверх курицы и быстренько покрываете салат майонезом.

Поверх яблок пойдет сыр, который аккуратно смазывается майонезом. На этом этапе уже должна четко вырисовываться «шапочка» будущего салата.

Затем распределяете тертые желтки, которые также промазываете тонким слоем майонеза.

Завершает салат Черепаха слой грецких орехов.

Теперь украшение. Из белка делаете голову и лапы черепахе, а для глаз вполне подойдет перец горошком. Затем по грецким орехам рисуете майонезом узоры, имитирующие панцирь черепахи. Всё, обаятельная черепашка готова!

Мелко режете перья зеленого лука, можете добавить и другую зелень, и выкладываете вокруг черепашки.

Для полного пропитывания салату Черепаха с курицей и яблоком хватит пары часов, спустя которые, его можно отправлять на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Тэги:

Салат с курицей, сельдереем и яблоком пошаговый рецепт с фото

Сегодня предлагаю вам приготовить очень лёгкий свежий и в то же время сытный салат из курицы, сельдерея и яблок с грецкими орехами, в качестве заправки используется натуральный йогурт. Такой салат порадует не только тех, кто хочет разнообразить свой рацион, но и тех, кто стремятся, чтобы еда была не только вкусной, но и полезной.

Думаю, не нужно расписывать пользу каждого ингредиента, в составе этого салата, просто приготовьте и попробуйте его. К тому же салат с курицей, сельдереем и яблоком очень просто и быстро готовится.

Из указанного количества ингредиентов получается 430 г салата, это примерно 3 порции.

Ингредиенты
  • куриное филе 120-140 г

  • стебель сельдерея 100 г

  • яблоки 120-140 г

  • орехи грецкие 30 г

  • йогурт натуральный 100 г

  • соль по вкусу


Немного напишу про ингредиенты, которые нам нужны:
● Сельдерей нам нужен черешковый, т. е. тот, у которого основная съедобная часть — это стебель.
● Куриное филе мы будем отваривать, я написала в ингредиентах вес сырого мяса (120-140 г). Если у вас уже есть варёная курица, используйте её. Нам понадобится 100 г уже готового куриного мяса.
● У яблок также указан вес до очистки (120-140 г), нам нужно получить в итоге 100 грамм очищенных яблок. Так что, если они у вас не слишком хорошие и вы знаете, что много придётся срезать, берите яблок побольше. Я рекомендую здесь использовать кисло-сладкие твёрдые яблоки. Ну и эстетически, мне кажется, что зелёное яблоко сюда подходит лучше, чем красное или жёлтое.
● Йогурт используется натуральный, т.е. без сахара, фруктовых наполнителей и прочих добавок. Лучше, чтобы йогурт был густым, слишком жидкий (питьевой) тут не очень подойдёт. Если не смогли найти или не хотите использовать йогурт, можно заменить его сметаной или даже майонезом, но, конечно, вкус, колоритность и польза такого салата будут уже другими.
● Чтобы вкус грецких орехов был более насыщенным, их можно прокалить на сковороде, тем более сырые орехи сложно перевариваются и хуже усваиваются, чем обжаренные. Обжаривайте орехи на сухой сковороде без масла на среднем или маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы они не сгорели. Не нужно, чтобы орехи в результате обжаривания потемнели, цвет должен остаться таким же, нужно лишь, чтобы они перестали быть сырыми внутри. Просто попробуйте остывший орех, он должен быть хрустящим.

Приготовление

Подготавливаем все ингредиенты.

Куриное филе моем и ставим его вариться: опускаем его в кипящую несолёную воду. Если положить мясо в холодную воду, оно отдаст весь сок и мы получим более насыщенный бульон, а у нас задача сварить вкусное сочное мясо, поэтому кладём филе в кипяток. Соль также способствует выходу сока из мяса, поэтому солить будем в конце варки. Варим филе около 15 минут, за 3 минуты до готовности солим его. Через 15 минут достаём мясо и оставляем его остывать. Если вы сомневаетесь, что оно готово, просто разрежьте и посмотрите срез, цвет должен быть однородным, мясо внутри не должно быть розовым. Кстати, хоть бульон у нас получился не очень насыщенным, но его всё равно можно использовать для какого-нибудь супа, например можно сварить крем-суп из цветной капусты.

Стебель сельдерея тщательно моем, внутри стебля часто встречается земля. Нарезаем его кубиками размером примерно 1 см.

Грецкие орехи нарезаем на кусочки размером примерно 5 мм.

Яблоки моем. Если кожура у яблок хорошая, без повреждений, то чистить её не нужно. Вырезаем огрызок (я использую для этого яблокорезку) и нарезаем яблоко на кусочки, примерно такие же по размеру, как и сельдерей.

Остывшую курицу также нарезаем кубиками примерно по 1 см.

У меня куриное филе было большое и варёной курицы получилось больше, чем 100 грамм. Ну да, не беда, когда дело касается мяса, кот Хантер всегда готов помочь ликвидировать остатки.

Складываем все нарезанные ингредиенты в салатник или миску.

Добавляем 100 грамм йогурта, солим по вкусу и перемешиваем. Салат будет вкуснее, если хотя бы 30 минут постоит в холодильнике, но и сразу его тоже можно есть.

Салат с курицей, сельдереем и яблоком готов. Надеюсь, он вам понравится. Приятного аппетита!

Салат с курицей, яблоком, грецким орехом: рецепт с пошаговыми фото

Друзья, в рубрике легкие и полезные холодные закуски предлагаю приготовить рецепт — салат с курицей, яблоком, грецким орехом и сыром.

Это простое, но очень вкусное блюдо, в состав которого кроме курицы входит зеленое яблоко. Почему зеленое? Советую вам выбирать для салата яблоки кислые или кисло-сладкие. Именно такие плоды наиболее вкусно оттеняют куриное мясо в салатике.

Орехи мы возьмем грецкие, но можно использовать те, которые вы любите больше всего. Это может быть кешью, фундук, бразильский орех, кедровые и лесные орешки и т.д. И класть вы их можете не строго по рецептуре, а добавлять в нужном количестве, согласно своим вкусам и предпочтениям.

Салат мы будем выкладывать слоями, поэтому понадобится разъемная форма, для придания салатику праздничного вида в виде торта. Если нет у вас в хозяйстве разъемной формы или специального кольца для салатов, тогда просто выкладывайте в глубокую тарелку или салатник закуску.

Блюдо очень вкусное, сытное и в тоже время легкое, оно имеет красивую сервировку и вполне подойдет для праздничного стола. А теперь настало время смотреть, как приготовить салат с курицей, яблоком, грецким орехом и сыром.

Ингредиенты

  • Курица (филе) — 200 г
  • Яблоко — 1 большой плод (150 г)
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Майонез — 200 г

Готовим салат с курицей, яблоком и грецким орехом

  1. Куриную грудку для салата и яйца берем уже отварные (курицу варим 40 минут в подсоленной после закипания воде, а яйца 5-7 минут).
  2. Лук очищаем и нарезаем кубиками, затем заливаем кипятком на 7-10 минут, чтобы из него вышла вся горечь. После сольем жидкость, а лук просушим, выложив его на бумажное полотенце.
  3. Куриную грудку нарежем кубиками, орехи измельчим ножом или прокатаем скалкой.
  4. Яйца очистим от скорлупы и отделим белки от желтков.
  5. Продукты все подготовлены. Начнем выкладывать салат послойно. Для этого на сервировочное блюдо положим кольцо или разъемную форму и начнем в нее тереть при помощи терки отварные белки.
  6. Если у вас нет разъемной формы, тогда выкладывайте салат слоями как показано на фото.
  7. Разровняем их ровным слоем. И сверху промажем майонезом.
  8. Это будет первый слой.
  9. Второй слой — куриное мясо.
  10. Третий слой — репчатый лук, промажем его майонезом.
  11. Четвертый слой — трем яблоко на крупной терке.
  12. Пятый слой — трем сыр на средней терке.
  13. Покрываем сверху тонким слоем майонеза.
  14. Шестой слой — трем на мелкой терке яичные желтки.
  15. Седьмой слой — посыпаем дробленными грецкими орехами.
  16. Далее нужно дать салату пропитаться, для этого его накрываем пленкой и убираем в холодильник на час.

Затем аккуратно снимем разъемную форму и подаем блюдо к столу.

Сверху можете салат с курицей, яблоком и грецкими орехами дополнительно украсить по своему усмотрению — зеленью, овощами и т. д. Хотя это не обязательно, он усыплен уже орехами и выглядит очень празднично.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт салата с курицей, яблоком и грецким орехом

Попробуйте приготовить с Вкусной кухней и другие блюда:

Cалат с курицей в апельсиновых чашечках

Салат с курицей и помидорами «Клубничка», рецепт с фото

Рубиновый вторник яблочный салат — Cook Clean Repeat

Поделиться — это забота!

Салат из яблок «Руби вторник» свежий, восхитительный и полный свежих ароматов. Его так легко приготовить дома, что вам не нужно выходить за этим отличным рецептом обеда или ужина.

Этот пост содержит ссылки на товары для покупки. Я делаю комиссию с любых продаж.

В последнее время я делился с вами всеми моими любимыми рецептами Ruby Tuesday. Теперь, когда мы все чаще застреваем дома или даже если у вас просто нет времени пойти пообедать в ресторане, эти рецепты-подражатели здорово иметь под рукой.

Еще один вид яблочного салата — это клюквенно-яблочный салат с грецкими орехами и пикантной заправкой!

Вот что вам понадобится, чтобы приготовить яблочный салат дома:

Сделать партию этого яблочного салата можно круглый год. Он полон свежих ароматов и текстур. Я люблю подавать это на обед или легкий ужин. Если у вас есть все для этого, я предлагаю вам попробовать прямо сейчас!

Вам понадобятся следующие продукты. Вы можете найти полные количества, информацию о питании, размере порции и многое другое в карточке рецептов для печати внизу сообщения.

Из холодильника нам понадобятся сметана, майонез, лимонный сок, яблоки Гренни Смит, яблоки Фудзи, сельдерей и листья салата-масленицы для сервировки.

Из кладовой вам нужно взять сахар, сушеную клюкву и орехи пекан! Это довольно простой набор ингредиентов, но вкусы так красиво сочетаются, чтобы создать яркий, свежий, восхитительный салат!

Как приготовить яблочный салат Руби вторник:

Это довольно простой рецепт. Это мой любимый рецепт … он готов в мгновение ока и хранится в холодильнике несколько дней, так что мне не нужно беспокоиться о том, что я могу выбросить остатки!

В небольшой миске взбейте сметану, майонез, сахар и лимонный сок.Накрыть крышкой и поставить в холодильник, пока салат не будет готов.

Вымыть сельдерей, нарезать кубиками и отложить. Нарежьте орехи пекан и отложите. Промыть и нарезать яблоко Гренни Смит кубиками и отложить.

Вымыть, нарезать кубиками яблоко Фудзи или Гала и отложить. Смешайте ингредиенты и выложите в большую салатницу.

Достаньте заправку из холодильника и добавьте в миску.

Перемешайте ингредиенты и заправку до однородного состояния. Подавать на листьях масляного салата.

Это так просто.Все складывается в одну миску, не стесняйтесь бросать ингредиенты в большую миску, пока вы их измельчаете. Я стараюсь держать все в виде кусочков одинакового размера, но вы можете приготовить свое, как вам нравится!

Вы можете подавать этот яблочный салат «Рубиновый вторник» на любом виде салата. Мне нравится масляный салат, потому что листья очень податливые и мягкие, с мягким вкусом и текстурой. Он не отнимает и не добавляет к рецепту, что делает его отличным сосудом для подачи этого вкусного яблочного салата.

У вас есть другие рецепты Ruby Tuesday, которые я могу попробовать ?!

Я люблю готовить дома Рубиновый вторник. Я поделился рецептом их заправки для ранчо, запеченных макаронных изделий из макарон с сыром, ветчины и гороха и, конечно же, картофельного пюре с красной кожицей.

Если вы еще не пробовали картофельный суп… это обязательно. Так просто и со вкусом. Еще один рецепт, который стоит попробовать, — это белый куриный перец чили от Ruby Tuesday. Он отлично подходит круглый год и идеально подходит для приготовления еды.Печенье «Рубиновый вторник» всегда пользуется успехом в нашем доме, и когда приходит время для вечеринки или барбекю на заднем дворе, я готовлю партию салата из брокколи «Рубиновый вторник» или запеченного картофельного салата. Оба всегда хит!

Рецепт яблочного салата «Рубин вторник» для печати:

Время подготовки
10 минут

Общее время
10 минут

Состав

  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1/4 стакана сахарного песка
  • 1 1/2 чайной ложки лимонного сока
  • 1 яблоко Granny Smith
  • 1 гала или яблоко Fuji
  • 1/2 стакана сушеной клюквы
  • 1/3 стакана орехов пекан
  • 1/4 стакана сельдерея
  • Листья салата Butterhead для сервировки

Инструкции

  1. В небольшой миске взбейте сметану, майонез, сахар и лимонный сок.Накрыть крышкой и поставить в холодильник, пока салат не будет готов.
  2. Вымыть сельдерей, нарезать кубиками и отложить.
  3. Нарезать орехи пекан и отложить в сторону.
  4. Вымойте яблоко Granny Smith, нарежьте кубиками и отложите.
  5. Вымойте, нарежьте кубиками яблоко Fuji или Gala и отложите.
  6. Соедините ингредиенты и выложите в большую салатницу.
  7. Достаньте заправку из холодильника и добавьте в миску.
  8. Перемешайте ингредиенты и заправку до однородного состояния.
  9. Подавать на листьях масляного салата.

Информация о питании:
Доходность:

6

Размер порции:

1

Количество на порцию:

Калории: 324Общие жиры: 22 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 19 мг Натрий: 130 мг Углеводы: 33 г Волокно: 3 г Сахар: 28 г Белки: 1 г

Я не медицинский эксперт. Эти расчеты предоставлены в качестве любезности.

Яблочный салат (с грецкими орехами и изюмом)

Этот яблочный салат легкий и кремовый с красивой хрустящей текстурой.Все, что вам нужно сделать, это смешать хрустящие кусочки яблока с сельдереем, грецкими орехами и изюмом в простой майонезной (или йогуртовой) заправке. Идея для здорового обеда, закуски или гарнира!

Яблочный салат — это вневременная классика, полезная и вкусная. Этот рецепт основан на традиционном вальдорфском салате, созданном отелем Waldorf Astoria еще в 1800-х годах. Мы немного изменили его, добавив изюм и грецкие орехи, но есть много аппетитных комбинаций, чтобы сделать его своим!

Вы увидите, что это легко сделать всего за 10 минут, используя ингредиенты, которые, скорее всего, будут у вас под рукой.Итак, приступим.

Состав

Вот что вам понадобится для его изготовления:

  • Яблоки: Используйте крепкие, хрустящие сорта, такие как Fuji, Granny Smith, Honeycrisp, Golden Delicious, Pink Lady или Empire. Некоторые люди предпочитают яблоки с красной кожурой, чтобы они имели цветовой контраст с сельдереем.
  • Сельдерей: Несколько стеблей свежего свежего сельдерея — это все, что вам нужно
  • Кусочки грецкого ореха: Половинки грецкого ореха идеальны, так как их легче съесть вилкой. Вы также можете использовать пекан , если хотите приготовить салат из яблок и пеканов.
  • Изюм: Можно использовать любой жирный изюм. Возможные замены: сушеная клюква, или разрезанный пополам виноград, оба из которых также составляют праздничные комбинации для праздников.
  • Майонез: Обычный или нежирный майонез подойдет в качестве заправки. Некоторые люди предпочитают йогурт , но для достижения наилучших результатов используют более толстый, например греческий йогурт.
  • Лимон: Всплеск свежего лимонного сока предотвратит обесцвечивание во время приготовления салата.Сидровый уксус — достойная замена.

Чтобы презентация выглядела привлекательно, попробуйте выложить ее на листья салата, хотя сам по себе он тоже хорош.

Варианты яблочного салата

Помимо вышеперечисленных замен, есть и другие пикантные варианты, которые вы, возможно, захотите попробовать…

  • Брокколи Яблочный салат: Замените сельдерей смесью брокколи (или шпината, капусты или фенхеля), моркови и красного лука.
  • Panera Fuji Apple Salad: этот пункт меню Panera Bread включает смешанную зелень, ломтики приготовленной курицы, сыр горгонзола и красный лук (также называемый яблочным салатом с курицей).

… а также рецепты для сладкоежек:

  • Яблочный салат с ирисом: классический южный коктейль, сочетающий яблоко с ананасом, арахисом и зефиром, заправленный Cool Whip для более сладкого вкуса.
  • Snicker Apple Salad: десерт, состоящий из яблок, нарезанных батончиков Snickers и смеси пудинга в заправке Cool Whip.

Учитывая безграничные возможности, вы действительно можете проявить творческий подход и использовать ингредиенты, которые у вас есть под рукой!

Более кремовые салаты:

Посмотреть все рецепты салатов

Яблочный салат

Яблочный салат — это восхитительный гарнир или закуска, которые готовы всего за 10 минут! Все, что вам нужно для приготовления этого рецепта яблочного салата, — это хрустящие яблоки, сельдерей, грецкие орехи, изюм, майонез (или йогурт) и немного лимонного сока.

  • Яблоки нарежьте сердцевиной и нарежьте ломтиками 1/2 дюйма.Сбрызните свежим лимонным соком и перемешайте, чтобы предотвратить обесцвечивание.

  • В средней миске смешайте нарезанные яблоки с сельдереем, изюмом и грецкими орехами.

  • Добавьте в миску майонез или йогурт. Затем перемешайте все ингредиенты до полного покрытия.

  • Выложите ложкой на сервировочные тарелки или на листья салата для привлекательного внешнего вида.

  • * Ищите хрустящие, крепкие сорта яблок, такие как Fuji, Granny Smith, Honeycrisp, Golden Delicious, Pink Lady и Empire.
  • ** Для йогурта используйте толстый сорт, например греческий йогурт, который равномерно покрывает ингредиенты.
  • Предварительная подготовка: Вы можете приготовить ее заранее на 2 дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Заправка предотвратит потемнение яблок. Примечание: яблочный салат плохо замораживается.

Пищевая ценность

Яблочный салат

Количество на порцию (4 унции)

калорий 226
Калорий в составе жира 90

% дневная стоимость *

Жиры 10 г 15%

Насыщенные жиры 1 г 5%

Холестерин 2 мг 1%

Натрий 172 мг

7% 0005

Углеводы 35 г 12%

Клетчатка 6 г 24%

Сахар 14 г 16%

Белок 3 г 6%

Витамин A 136IU 3%

Витамин C 7 мг 8%

Кальций 33 мг 3%

Железо 1 мг

9000 в процентах от 6% диета на 2000 калорий.

Пожалуйста, прочтите наш отказ от ответственности в отношении питания.

Инструменты для рецептов:

Примечание редактора: опубликовано 26 апреля 2019 г. и обновлено 9 апреля 2020 г.

Салат с брокколи и яблоками — Классная кулинария

Салат с брокколи и яблоками — идеальный осенний салат! Сделанный из сырой брокколи, лука, грецких орехов, золотистого изюма, клюквы и моркови, он представляет собой идеальное сочетание острого и сладкого. К тому же он дополнен более легкой кремовой пикантной заправкой, которая нисколько не ухудшает вкус!

Салат с брокколи и яблоками

Есть только несколько способов заставить меня съесть сырую брокколи и насладиться ею.Его нужно либо смешать с салатом, либо обмакнуть в действительно хороший соус.

Этот восхитительный салат с брокколи и яблоками — один из лучших способов насладиться свежей брокколи! Plus богат питательными ингредиентами! Я также сделал его светлее (как я часто люблю с заправками), заменив немного майонеза простым греческим йогуртом.

Туалетная

Не поймите неправильно, я люблю майонез. Я предпочитаю майонез Hellman’s (в некоторых штатах он же Best Foods).У меня в холодильнике всегда есть жирная версия и облегченная. Я использую его для бесчисленных вещей, от бутербродов до заправок, лосося, салатов с курицей и так далее.

Это кладовая (или в данном случае холодильник) основной продукт. Мне нравится насыщенная сливочная консистенция этого салата в жирной версии. Используя соотношение 1/3 стакана обычного майонеза и 3/4 стакана греческого йогурта, вы все равно сможете поддерживать здоровый баланс без ущерба для прекрасного вкуса.

Советы по приготовлению этого яблочного салата с брокколи

  • Поскольку ингредиенты в этом салате сырые, он не так легко вянет.Вы можете приготовить его утром и упаковать в контейнеры для обеда на работу, в школу или на пикник. Вы даже можете сделать повязку накануне вечером, чтобы сократить время на утреннюю подготовку.
  • Если у вас нет грецких орехов, то кешью будет хорошей заменой
  • Вы также можете попробовать добавить немного голубого сыра (отлично подходит к яблокам и грецким орехам).
  • Выбирайте сладкие яблоки, такие как гала-яблоки, а не острые и кислые.

Еще салаты, которые вам обязательно понравятся!

Салат с брокколи и яблоками

Этот восхитительный салат с брокколи и яблоками — один из лучших способов насладиться свежей брокколи! Он наполнен питательными ингредиентами и обязательно понравится публике, всем понравится эта более легкая заправка!

Порций: 8 порций

Подготовка20 минут

Готовность: 20 минут

  • 4 чашки мелких нарезанных кубиками соцветий брокколи
  • 2 небольших гала-яблока, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками
  • 1 стакан грецких орехов
  • 1 стакан крупно нарезанной спичечной моркови
  • 1/2 стакана золотистого изюма или сушеной клюквы
  • 1/4 стакана нарезанной красный лук
Заправка
  • 3/4 стакана простого греческого йогурта
  • 1/3 стакана майонеза Hellman’s или Best Foods (жирный)
  • 1 1/2 столовой ложки яблочного уксуса
  • 3 столовые ложки меда
  • Соль
Для заправки:
  • В средней миске взбейте греческий йогурт, майонез, уксус, мед и приправьте солью по вкусу (около 1/4 чайной ложки). Охладите до готовности.

Для салата:
  • В салатницу смешайте брокколи, яблоки, грецкие орехи, морковь, изюм или клюкву и красный лук. Влейте заправку и перемешайте до однородного покрытия.

  • Источник рецепта: вдохновлен моим яблочным салатом из капусты Хеллмана и моей капустой и салатом из цветной капусты брокколи

Пищевая ценность

Салат с брокколи и яблоками

Сумма на порцию

калорий 264
Калорий в составе жира 144

% дневная стоимость *

Жиры 16 г 25%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 4 мг 1%

Натрий

94 мг 4% 39000 9000 9000 9000 39000 Углеводы 26 г 9%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 18 г 20%

Белок 4 г 8%

Витамин A 2975IU 60%

Витамин C 44 мг 53%

Кальций 69 мг 7%

Железо

1 мг

9000% 6% диета на 2000 калорий.

Яблочный салат из цукатов с грецкими орехами (+ ВИДЕО, СДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕДИ инструкциями, советами, уловками)

Яблочный салат непреодолимо хрустящий, свежий и яркий и идеально подходит на ваш стол в этот День Благодарения и всю осень!

Этот яблочный салат полон яблок, клюквы, засахаренных грецких орехов, бекона и сыра фета, приправленных сладким и острым яблочно-маковым винегретом. Это освежающий баланс сладких и соленых блюд, великолепный для особых случаев, но достаточно простой для повседневного — и вам захочется съесть этот яблочно-ореховый салат каждый день.Это идеальное дополнение к вашему празднику Благодарения, потому что он не только восхитителен и обманчиво сложен, но и может быть приготовлен заранее, чтобы побеждать НУЛЕВОЙ СТРЕСС!

(рецепт яблочного салата с 2014 года с обновленным постом рецепта и ВИДЕО)

Яблочно-ореховый салат Видео

Что читатели говорят об этом рецепте яблочного салата:

Этот рецепт яблочного салата был фаворит читателей с тех пор, как я опубликовал его еще в 2014 году, поэтому я подумал, что пришло время снять видео с рецептами и обновить пост советами и уловками, вариациями рецептов и составить предварительные инструкции в надежде соблазнить всех прыгнуть на этот восхитительный поезд!

Яблочный салат из цукатов из грецких орехов с маковым винегретом — это отличный салат для меня. Это всегда хит. Я сделал это только сегодня, собрал группу на осенний обед. Всем это понравилось. Еще раз спасибо за то, что всегда доставляете замечательные и вкусные рецепты . — Дебби

Вау! Я приготовил этот салат для своей семьи, и девушка моего сына сказала, что это лучшее, что я когда-либо делал для нее. Обладая вотумом доверия, я отнесла его на свой шумный уик-энд, сестры AGD за 40 с лишним лет. Очередной набор рейвов!… — Лори

Как всегда, ваш салат стал хитом празднования Т-дня! Этот восхитительный освежающий салат, содержащий много углеводов, был идеальным дополнением к нашей трапезе.- Карен

Рецепт яблочного салата

Вы говорите «Осень» или «Осень»? Я всегда говорил «Падение», потому что именно так я вырос; Я думаю, это должно быть связано с местоположением. Однако, говоря «Осень», я чувствую себя более изощренным — силой одного слова. Поэтому я притворяюсь, что для этого поста я говорю «Осень» только из-за притворства изощренности — потому что, посмотрите, как изысканно выглядит этот рецепт яблочного салата ?!

Но это еще и притворство. Этот рецепт салата из яблок и грецких орехов не требует особых навыков, но по вкусу напоминает салат из лучшего ресторана.Салат изобилует сладкими и хрустящими яблоками, сочной сушеной клюквой, соленым хрустящим беконом, хрустящим красным болгарским перцем, сливочной фетой и засахаренными грецкими орехами. Вы только представьте все это — одним укусом!

ИНГРЕДИЕНТЫ ЯБЛОЧНОГО САЛАТА:

Ингредиенты для этого яблочного салата довольно просты. Только карамелизированные грецкие орехи и бекон требуют дополнительного шага, чтобы сделать этот Лучший яблочный салат на свете!

  • Салат Ромэн: Мне нравится хруст салата Ромэн, но вы можете заменить его дополнительным весенним миксом или своей любимой зеленью.
  • микс весенних салатов: Мне нравится использовать микс весенних салатов для разнообразия, но вы также можете использовать весь шпинат. Я также часто добавляю немного детской рукколы.
  • яблок : вы захотите выбрать сладкое яблоко (Фудзи — мой фаворит), чтобы дополнить соленый бекон и острый красный лук. Вы можете нарезать яблоки или нарезать их кусочками — это полностью личное предпочтение.
  • сушеная клюква: сушеная клюква Просто кричи мне осени! Вы можете заменить их другими сушеными фруктами, такими как сушеные вишни или абрикосы, если хотите.
  • бекон: Мне нравится толстый нарезанный бекон из-за его дополнительного вкуса и потому, что он достаточно сытный, чтобы выдержать воздействие заправки, не становясь сразу мокрым.
  • красный болгарский перец: вы можете заменить или добавить в свои любимые овощи или все, что у вас есть под рукой, например, огурцы или брокколи.
  • красный лук: Я думаю, что красный лук является обязательным элементом этого рецепта яблочного салата, иначе салат будет слишком сладким. Вы можете нарезать красный лук, если хотите — тонкие ломтики предназначены исключительно для презентации, потому что они прекрасно смотрятся с тонко нарезанными яблоками.
  • pepitas. Если вы не знакомы с пепитами, это тыквенные семечки! Можно также заменить семечками подсолнечника. Что бы вы ни использовали, убедитесь, что они жареные и соленые, что означает ВКУС! Я покупаю семена в бункерах в Sprouts.
  • сыр фета: вы можете использовать свой любимый измельченный сыр, например, козий сыр или горгонзола.
  • карамелизированные грецкие орехи : карамелизованные грецкие орехи добавляют сладкий, захватывающий хруст, который станет вашей любимой частью салата! Я использую свои 5-минутные карамелизованные орехи в этом яблочном салате, потому что он буквально выдерживает 5 минут, и орехи каждый раз получаются красиво карамелизированными, сладкими и хрустящими.Я решил карамелизировать грецкие орехи, но вы можете поменять их на орехи пекан.

Лучшая заправка для яблочного салата

Заправка для этого яблочного салата — это все. Это соблазнительный винегрет из яблочного мака, который нужно приготовить за несколько минут! Это быстрое взбивание яблочного уксуса, меда, сахара, сушеного рубленого лука и оливкового масла. По вкусу оно напоминает великолепно освежающие сладкие и острые яблоки и мак.

И просто примечание — мне было интересно, почему моя повязка выглядела как-то зеленая, — но потом я вспомнил из детского сада, что желтый мед / яблочный уксус + голубые семена мака = несколько зеленая заправка AH-mazing.

Смешайте все вкусности вместе, и вы получите гармонию вкуса и текстуры, которая настолько достойна слюни, что вы не сможете перестать хрустеть ее небесным совершенством. Когда в последний раз ты мог так говорить о салате ?!

КАК СДЕЛАТЬ ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ?

  1. Приготовление заправки: Взбейте все ингредиенты яблочной заправки в миске или встряхните в банке. Сначала мы хотим приготовить заправку, чтобы она успела остыть и ароматы слились.
  2. Приготовление бекона: Низкое и медленное приготовление бекона — лучший способ приготовить бекон, чтобы жир успел всплыть. Переложите приготовленный бекон на бумажные полотенца, чтобы слить излишки жира.
  3. Caramelize Nuts: Добавьте масло, сахар и грецкие орехи в кастрюлю, и пусть произойдет волшебство. Я люблю крупно нарезать орехи после охлаждения.
  4. Соберите: Перемешайте все ингредиенты яблочного салата в большой миске. Вы можете сбрызнуть желаемым количеством заправки и перемешать (ТОЛЬКО если вы едите сразу и не ожидаете остатков) ЛИБО, если вы ожидаете остатков, подайте заправку на стороне.
  5. ЕСТЬ!

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ДЛЯ САЛАТА С ЯБЛОЧНЫМ ОРЕХОМ

  • Сначала приготовьте заправку. Сначала приготовьте яблочную заправку, чтобы она успела остыть, а вкус раскрылся — никому не нравится теплая заправка для салатов! Если вы готовите яблочный салат и сразу подаваете на стол, поместите заправку в морозильную камеру на 30 минут, а затем переложите в холодильник, чтобы она остыла.
  • Настроить повязку. Кому-то нравится более острый соус, кто-то предпочитает более сладкий соус, поэтому я рекомендую начинать с одной столовой ложки сахара, чем при желании добавлять дополнительный сахар по чайной ложке за раз.Чтобы соус был более острым, добавьте еще яблочного уксуса.
  • Подготовка вперед: Ниже я подробно описал, как приготовить яблочный салат заранее, но у вас кружится голова, потому что вы можете приготовить все или некоторые ингредиенты заранее. Вы можете приготовить заправку, бекон, карамелизированные грецкие орехи, красный перец и красный лук накануне, так что все, что вам осталось сделать, это нарезать 2 яблока — это все, чтобы приготовить легкий гарнир, не требующий духовки!
  • Приручить красный лук: Я рекомендую сначала замочить красный лук в воде, чтобы убрать часть укуса, если красный лук кажется вам слишком крепким.Для этого поместите красный лук в мелкое сито, погрузите сито в большую миску с водой на 10 минут. Через 10 минут снимите сито и тщательно обсушите лук бумажным полотенцем.
  • Увеличьте или уменьшите масштаб рецепта яблочного салата. Этот яблочный салат легко раздвоить для толпы или разрезать пополам для обеда или небольшой группы.

Варианты рецептов яблочного салата

  • Могу ли я использовать разные орехи? Вы можете заменить грецкие орехи на карамелизированные орехи пекан или миндаль, если хотите.Если вы не хотите карамелизовать орехи, вы можете купить их в таких магазинах, как Trader Joes. Если вы не уверены, что в вашем продуктовом магазине есть карамелизированные / засахаренные орехи, обязательно спросите!
  • Можно ли добавлять разные семена? Совершенно верно! Только убедитесь, что они жареные и соленые. Семечки, кедровые орехи, фисташки — все вкусно.
  • Могу ли я добавить другие овощи? Да! Огурцы, тертая морковь, брокколи и т. Д. Были бы очень вкусными. Жареная мускатная тыква или жареная свекла тоже подойдут!
  • Можно ли добавить в яблочный салат другие фрукты? Сливочные авокадо были бы желанным дополнением, если они вам нравятся.Груши, мандарины, манго, ананас, малина, черника — все это приветствуется; только позаботьтесь о том, чтобы не сделать свой яблочный салат слишком сладким со сладкими фруктами. Возможно, вы захотите компенсировать сладость дополнительных фруктов терпкими яблоками, такими как яблоки Гренни Смит.
  • Могу ли я добавить зерна? Я думаю, что этот яблочный салат был бы превосходен с добавлением вареной киноа, дикого риса, коричневого риса, фарро или кускуса.
  • Могу ли я использовать другой сыр? Можно любой мягкий рассыпчатый сыр, например, козий сыр, голубой сыр с плесенью или горгонзола.
  • Можно ли добавить белок? Совершенно верно! Сделайте этот яблочный салат основным блюдом, добавив измельченную курицу, креветки или тофу.

Могу ли я приготовить яблочный салат раньше времени?

Этот яблочно-ореховый салат можно приготовить на 100% раньше срока, а затем просто перебросить вместе, когда он будет готов к подаче!

  • Яблоки. Яблоки можно нарезать ломтиками до 24 часов и замочить в смеси яблочного и лимонного сока. Ниже я подробно описал несколько вариантов предотвращения окисления, которое начинается, как только вы нарезаете яблоки.
  • Овощи: Вы можете нарезать салат ромэн, болгарский перец и красный лук на 24 часа раньше срока. Храните овощи в отдельных герметичных контейнерах или в герметичных пакетах с бумажным полотенцем, чтобы они оставались свежими и хрустящими. Я не рекомендую хранить предварительно нарезанные овощи дольше одного дня, потому что красота этого салата в его свежести.
  • Гайки. Карамелизованные грецкие орехи можно приготовить заранее, за неделю и хранить в герметичном пластиковом пакете или герметичном контейнере при комнатной температуре. Я часто люблю дублировать гайки на будущее.
  • Бекон. Бекон можно приготовить за 24 часа, но чем дольше он будет храниться в холодильнике, тем он станет мягче. Чтобы бекон получился очень хрустящим, приготовьте его как можно ближе к сборке.
  • Заправка: Вы можете приготовить заправку для яблочного салата за 5 дней и хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике. На самом деле я рекомендую приготовить заправку заранее, потому что это дает время, чтобы ароматы сформировались и слились.В охлажденном виде заправка в 1000 раз лучше.

КАК ЗАЩИТИТЬ ЯБЛОКИ ИЗ КОРИЧНЕВОГО САЛАТА?

  1. Мой любимый способ предохранить яблоки от окисления и потемнения после нарезки — это положить их в миску с яблочным соком с небольшим количеством лимонного сока. Таким образом, они сохраняют свой яблочный вкус и не становятся горькими, как в лимонном соке.
  2. Кроме того, вы можете добавить их в заправку, потому что яблочный уксус поможет сохранить их свежесть.
  3. В-третьих, если под рукой есть только лимонный сок, смешайте 1/2 стакана воды и 2 столовые ложки лимона, а затем добавьте в смесь яблоки.

Все эти методы продлят процесс окисления, но вы все равно хотите нарезать яблоки как можно ближе к сервировке.

КАК ПОДАВАТЬ САЛАТ С ЯБЛОЧНЫМ САЛАТОМ?

Есть три способа подачи яблочного салата:

  1. Если вы не ожидаете или не хотите, чтобы остатки были: , добавьте все ингредиенты салата в большую миску и перемешайте с желаемым количеством заправки.
  2. Если вы ожидаете остатков: добавьте все ингредиенты салата в большую миску, кроме бекона и заправки. Пусть люди заправляют свои порции заправками и беконом.
  3. Create a Salad Bar: выровняйте все ингредиенты салата в отдельные сервировочные тарелки и позвольте гостям приготовить свой собственный яблочный салат. Это особенно хорошо работает, если вы делаете яблочный салат в качестве основного блюда салата с тертой курицей или креветками и включаете в себя больше вариантов овощей, фруктов, зерна или сыра.

НАСКОЛЬКО ДЕЙСТВУЕТ ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ?

Яблочный салат лучше всего подавать в течение часа, если его бросить с заправкой, потому что он станет мокрым. Если подержать заправку, салат может храниться до двух дней в герметичном контейнере в холодильнике.

Что мне подавать с яблочным салатом?

Этот яблочный салат станет прекрасным дополнением всех ваших праздничных торжеств! Подавайте его с маслом индейки с пряными травами, ветчиной в глазури с коричневым сахаром, ветчиной, запеченной с медом, свиной вырезкой с чесночным маслом и травами, жареным в горшочке, советами из говядины и соусом и медовым бальзамическим ростбифом.

Это также замечательно практически со всем остальным, что украшает ваш стол, от лосося с чесночным маслом до куриного дивана, болоньезе, чили в мультиварке, макаронных изделий с сыром на миллион долларов и жареного цыпленка в духовке. Я думаю, что более уместный вопрос — что не подходит для этого рецепта яблочно-орехового салата ?!

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ ДЛЯ ОТДЫХА?

Хотите попробовать этот рецепт яблочного салата?

Прикрепите его к Доске САЛАТА, СТОРОНЫ, ДЕНЬГИ или ПРАЗДНИКА, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найдите меня в Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings. com

Распечатать рецепт

Яблочный салат с яблочно-маковым винегретом

Этот яблочный салат полон яблок, клюквы, засахаренных грецких орехов, бекона и феты, приправленных сладким и острым яблочным маком винегретом. Это освежающий баланс сладкого и соленого, великолепный для особых случаев, но достаточно простой для повседневного использования. И этот яблочно-ореховый салат вам захочется каждый день. Это идеальное дополнение к вашему празднику Благодарения, потому что он не только восхитителен и обманчиво сложен, но и все это можно приготовить заранее, за исключением нарезки яблок для БЕЗ СТРЕССА, от которой все будут в восторге!

Голосов: 1
Рейтинг: 5

Оцените рецепт!

Ингредиенты

Яблочный салат

  • 1 мелко нарезанный салат ромэн
  • 8 унций.микс весеннего салата или шпинат
  • 2 тонко нарезанных яблока Fuji или Honeycrisp
  • 1 стакан сушеной клюквы
  • 6 ломтиков бекона, приготовленных и покрошенных
  • 1 нарезанный красный болгарский перец
  • 1/2 тонко нарезанный красный лук
  • 1/3 чашка сыра фета крошится
  • 1/2 стакана жареной соленой пепиты (или семян подсолнечника)
  • 3/4 стакана Рецепт Карамелизированные грецкие орехи *

Яблочно-маковый соус

  • 3/4 стакана оливкового масла первого отжима
  • 1 / 4 стакана яблочного уксуса
  • 1/4 стакана меда
  • 1-2 столовые ложки сахара по вкусу
  • 1 столовая ложка мака
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1 чайная ложка сушеного измельченного лука

Ингредиенты

Яблочный салат

  • 1 мелко нарезанный салат ромэн
  • 8 унций. микс весеннего салата или шпинат
  • 2 тонко нарезанных яблока Fuji или Honeycrisp
  • 1 стакан сушеной клюквы
  • 6 ломтиков бекона, приготовленных и покрошенных
  • 1 нарезанный красный болгарский перец
  • 1/2 небольшой красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • 1/3 чашка сыра фета крошится
  • 1/2 стакана жареной соленой пепиты (или семян подсолнечника)
  • 3/4 стакана Рецепт Карамелизированные грецкие орехи *

Яблочно-маковый соус

  • 3/4 стакана оливкового масла первого отжима
  • 1 / 4 стакана яблочного уксуса
  • 1/4 стакана меда
  • 1-2 столовые ложки сахара по вкусу
  • 1 столовая ложка мака
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1 чайная ложка сушеного рубленого лука

Голосов: 1
Рейтинг: 5

Оцените рецепт!

Инструкции

  1. Добавьте все ингредиенты заправки в среднюю миску и взбейте, чтобы смешать, или взболтайте в кувшине. Охладите, пока готовите ингредиенты для салата, затем снова взбейте / взболтайте, прежде чем полить салат. Повязку можно сделать за пять дней.

  2. Когда все будет готово к подаче, перемешайте все ингредиенты салата в большой миске. Вы можете сбрызнуть желаемым количеством заправки и перемешать, или, если вы ожидаете остатков, сбрызнуть отдельные порции салата заправкой.

Примечания к рецепту

Все ингредиенты являются справочными.Добавьте больше или меньше ваших любимых блюд для салата!
* Рецепт карамелизированных орехов рассчитан на 1 стакан орехов. Я предлагаю приготовить 1 стакан карамелизованных грецких орехов и использовать желаемое количество в салате, а остальное съесть / хранить 🙂

СОВЕТЫ И ПРИЕМЫ ДЛЯ САЛАТА С ЯБЛОЧНЫМ ОРЕХОМ

  • Сначала сделайте заправку. Сначала приготовьте яблочную заправку, чтобы она успела остыть, а вкус раскрылся — никому не нравится теплая заправка для салатов! Если вы готовите яблочный салат и сразу подаваете на стол, поместите заправку в морозильную камеру на 30 минут, а затем переложите в холодильник, чтобы она остыла.
  • Настроить повязку. Кому-то нравится более острый соус, кто-то предпочитает более сладкий соус, поэтому я рекомендую начинать с одной столовой ложки сахара, чем при желании добавлять дополнительный сахар по чайной ложке за раз. Чтобы соус был более острым, добавьте еще яблочного уксуса.
  • Подготовка вперед: Ниже я подробно описал, как можно приготовить яблочный салат заранее, но у вас кружится голова, потому что вы можете приготовить все или некоторые ингредиенты заранее. Вы можете приготовить заправку, бекон, карамелизированные грецкие орехи, красный перец и красный лук накануне, так что все, что вам осталось сделать, это нарезать 2 яблока — это все, чтобы приготовить легкий гарнир, не требующий духовки!
  • Приручить красный лук: Я рекомендую сначала замочить красный лук в воде, чтобы убрать часть укуса, если красный лук кажется вам слишком крепким.Для этого поместите красный лук в мелкое сито, погрузите сито в большую миску с водой на 10 минут. Через 10 минут снимите сито и тщательно обсушите лук бумажным полотенцем.
  • Увеличьте или уменьшите масштаб рецепта яблочного салата. Этот яблочный салат легко раздвоить для толпы или разрезать пополам для обеда или небольшой группы.

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА ЯБЛОЧНОГО САЛАТА

  • Могу ли я использовать разные орехи? Вы можете заменить грецкие орехи на карамелизированные орехи пекан или миндаль, если хотите.Если вы не хотите карамелизовать орехи, вы можете купить их в таких магазинах, как Trader Joes. Если вы не уверены, что в вашем продуктовом магазине есть карамелизированные / засахаренные орехи, обязательно спросите!
  • Можно ли добавлять разные семена? Совершенно верно! Только убедитесь, что они жареные и соленые. Семечки, кедровые орехи, фисташки — все вкусно.
  • Могу ли я добавить другие овощи? Да! Огурцы, тертая морковь, брокколи и т. Д. Были бы очень вкусными. Жареная мускатная тыква или жареная свекла тоже подойдут!
  • Можно ли добавить в яблочный салат другие фрукты? Сливочные авокадо были бы желанным дополнением, если они вам нравятся.Груши, мандарины, манго, ананас, малина, черника — все это приветствуется; просто позаботьтесь о том, чтобы ваш яблочный салат не стал слишком сладким со сладкими фруктами. Возможно, вы захотите компенсировать сладость дополнительных фруктов терпкими яблоками, такими как яблоки Гренни Смит.
  • Могу ли я добавить зерна? Я думаю, что этот яблочный салат был бы превосходен с добавлением вареной киноа, дикого риса, коричневого риса, фарро или кускуса.
  • Могу ли я использовать другой сыр? Можно любой мягкий рассыпчатый сыр, например, козий сыр, голубой сыр с плесенью или горгонзола.
  • Можно ли добавить белок? Совершенно верно! Сделайте этот яблочный салат основным блюдом, добавив измельченную курицу, креветки или тофу.

КАК СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ

Этот яблочно-ореховый салат можно приготовить на 100% раньше срока, а затем просто перебросить вместе, когда он будет готов к подаче!

  • Яблоки. Яблоки можно нарезать ломтиками до 24 часов и замочить в смеси яблочного и лимонного сока. Ниже я подробно описал несколько вариантов предотвращения окисления, которое начинается, как только вы нарезаете яблоки.
  • Овощи: Вы можете нарезать салат ромэн, болгарский перец и красный лук на 24 часа раньше срока. Храните овощи в отдельных герметичных контейнерах или в герметичных пакетах с бумажным полотенцем, чтобы они оставались свежими и хрустящими. Я не рекомендую хранить предварительно нарезанные овощи дольше одного дня, потому что красота этого салата в его свежести.
  • Гайки. Карамелизованные грецкие орехи можно приготовить заранее, за неделю и хранить в герметичном пластиковом пакете или герметичном контейнере при комнатной температуре.Я часто люблю дублировать гайки на будущее.
  • Бекон. Бекон можно приготовить за 24 часа, но чем дольше он будет храниться в холодильнике, тем он станет мягче. Чтобы бекон получился очень хрустящим, приготовьте его как можно ближе к сборке.
  • Заправка: Вы можете приготовить заправку для яблочного салата за 5 дней и хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике. На самом деле я рекомендую приготовить заправку заранее, потому что это дает время, чтобы ароматы сформировались и слились.В охлажденном виде заправка в 1000 раз лучше.

КАК ЗАЩИТИТЬ ЯБЛОКИ ИЗ КОРИЧНЕВОГО САЛАТА?

  1. Мой любимый способ предотвратить окисление и потемнение яблок после нарезки — это положить их в миску с яблочным соком с небольшим количеством лимонного сока. Таким образом, они сохраняют свой яблочный вкус и не становятся горькими, как в лимонном соке.
  2. Кроме того, вы можете добавить их в заправку, потому что яблочный уксус поможет сохранить их свежесть.
  3. В-третьих, если под рукой есть только лимонный сок, смешайте 1/2 стакана воды и 2 столовые ложки лимона, а затем добавьте в смесь яблоки.

Все эти методы продлят процесс окисления, но вы все равно хотите нарезать яблоки как можно ближе к сервировке.

КАК ПОДАВАТЬ САЛАТ С ЯБЛОЧНЫМ САЛАТОМ?

Есть три способа подать яблочный салат:

  1. Если вы не ожидаете или не хотите, чтобы остатки были: добавьте все ингредиенты салата в большую миску и перемешайте с желаемым количеством заправки.
  2. Если вы ожидаете остатков: добавьте все ингредиенты салата в большую миску, кроме бекона и заправки. Пусть люди заправляют свои порции заправками и беконом.
  3. Create a Salad Bar: выровняйте все ингредиенты салата в отдельные сервировочные тарелки и позвольте гостям приготовить свой собственный яблочный салат. Это особенно хорошо работает, если вы делаете яблочный салат в качестве основного блюда салата с тертой курицей или креветками и включаете в себя больше вариантов овощей, фруктов, зерна или сыра.

Carlsbad Cravings Original

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ СОЗДАНИЕ CARLSBAD CRAVINGS:

FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER

0

CRAVES 9012 Вам также понравятся эти рецепты

0

CRAVES 9012 :

Кукурузная колбаса, начинка

Клюква, яблоко, пекан, дикий рис, плов

Ананас, клюквенный соус

Кленовый дижон, зеленая фасоль с карамелизованным пеканом 03000 0 0 0 0 Пекан

000 Картофель Грюйер с зубчатыми краями

Рецепт сладкого сливочно-яблочного салата

Ищете простой осенний фруктовый салат, который вкусен, но не занимает много времени? Этот сливочный яблочный салат готов за десять минут, и всем он нравится.

С хрустящими яблоками, жевательными крейсинами и хрустящим миндалем каждый кусочек полон текстуры и вкуса! Это достаточно просто для насыщенных ужинов по будням, но достаточно для обедов и вечеринок.

Яблоки — популярный фрукт у меня дома. Это фрукт, который нравится каждому члену моей семьи, и очень удобно, что они доступны круглый год. Конечно, они самые вкусные осенью и зимой, и мы ходим их коробками!

Мои дети будут есть нарезанные яблоки сами по себе, но им очень нравится, когда я делаю соус или бросаю их во фруктовые салаты.В этом рецепте есть только яблоки, поэтому он делает всех за обеденным столом счастливыми. На самом деле я люблю подавать оладьи и орехи на стороне, чтобы каждый мог выбрать столько, сколько пожелает.

СУПЕР ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ С КЛУБНИКОЙ

Фруктовый салат не может быть намного проще этого. Нарезать яблоки и орехи, бросить все в миску, и все готово. Сливочно-сладкий яблочно-клюквенный салат не только красив, но и имеет восхитительный вкус!

Мне нравится хруст поджаренного миндаля, смешанный с жевательными Craisins.Кто знал, что такое простое может иметь такой вкус! Если вы любите яблоки так же сильно, как мы в моем доме, вам действительно стоит попробовать этот рецепт яблочного салата.

(Чтобы пропустить мои советы, просто прокрутите сообщение до конца, чтобы увидеть карту рецептов для печати.)

КАК СДЕЛАТЬ ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ

Необходимые ингредиенты:

  • яблоки (Нам больше всего нравятся яблоки с медовыми хлопьями или фудзи.)
  • поджаренный миндаль (Вы можете купить его поджаренным или поджарить самостоятельно.)
  • красины (или изюм)
  • ванильный йогурт (при желании можно заменить греческий йогурт).

После нарезания яблок и миндаля все, что вам нужно сделать, это перемешать все ингредиенты в большой миске. Вот и все! Подавайте сразу же или охладите.

Этот яблочно-фруктовый салат лучше всего подавать в течение нескольких часов. Остатки можно хранить в холодильнике около суток, но яблоки начнут коричневеть.

ВАРИАНТЫ:

  • Нам больше всего нравится этот рецепт яблочного салата с сушеной клюквой, но при желании можно использовать изюм.Думаю, золотой изюм был бы вкусным.
  • Для дополнительной сладости (и детской привлекательности) добавьте немного зефира.
  • Вы можете попробовать йогурт с другим вкусом вместо ванили. Вы даже можете использовать простой йогурт и добавить немного меда, сахара или коричневого сахара.
  • Вместо красных яблок можно использовать зеленые яблоки или их комбинацию.
  • Попробуйте добавить к яблокам половинки винограда.
  • Добавьте нарезанный сельдерей.

ЕЩЕ Вкусные рецепты из яблок:

ВКУСНЫЕ САЛАТЫ:

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ЯБЛОК

Выход: 6 порций

Яблочно-клюквенный салат

Салат из сладких яблок со сливочно-йогуртовым соусом, начиненный хрустящим миндалем и креветками. Прекрасный осенний салат!

Время подготовки
10 минут

Общее время
10 минут

Состав

  • 3-4 яблока, нарезанные
  • 1/4 стакана нарезанного жареного миндаля
  • 1/2 стакана Craisins
  • 6 унций ванильного йогурта

Инструкции

  1. Вымойте яблоки и нарежьте их небольшими кусочками.
  2. Смешайте яблоки, миндаль, крейсин и йогурт в миске и перемешайте до образования покрытия.
  3. Подавать сразу или охлаждать.

Банкноты

— Для лучшего вкуса миндаль необходимо поджарить.
-Если у вас дома есть любители не орехов или Craisin, вы можете просто посыпать этими ингредиентами отдельные порции.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю небольшую сумму от вашей покупки, бесплатно для вас.

Информация о питании:
Доходность:

6

Размер порции:

1

Количество на порцию:

Калорий: 158 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 0 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 3 г Холестерина: 1 мг Натрия: 45 мг Углеводы: 33 г Волокно: 4 г Сахар: 26 г Белков: 3 г

(первоначально опубликовано 19. 11.2008, обновлено в августе 2020 г.)

Сделайте сладкого яблочно-клюквенного салата на День Благодарения, на обед или просто на семейный обед, и он исчезнет в мгновение ока!

Салат со шпинатом и яблоками с медовым бальзамическим винегретом

Этот салат со шпинатом и яблоками полезен и идеально подходит для осени! Этот вегетарианский салат наполнен яблоками, фетой, грецкими орехами, сушеной клюквой и красным луком — это восхитительное сочетание, которое отлично подойдет в качестве основного или гарнира.

Салаты часто называют скучными и пресными, но на самом деле они могут быть такими вкусными и вкусными! Этот яблочный салат со шпинатом и домашним медовым бальзамическим винегретом просто приготовить, и он отлично подходит для легкого приготовления обеда или еды.

Этот здоровый вегетарианский салат со шпинатом и яблоками наполнен грецкими орехами, сушеной клюквой, фетой, красным луком и яблоками! Я люблю готовить этот салат как гарнир на ужин или приносить его на праздничные вечеринки, такие как День Благодарения или Рождество. Надеюсь, вам, вашей семье и друзьям понравится этот полезный и универсальный рецепт салата.

  • Нож для спаривания и разделочная доска — Предназначены для нарезки яблока и красного лука.
  • Дуршлаг или салатник — Это нужно для того, чтобы шпинат был красивым и чистым.
  • Большая миска — Используется для объединения всех ингредиентов салата из шпината. Если вы делаете это заранее для вечеринки или праздника, большая миска с крышкой отлично подходит для хранения и транспортировки.
  • Инструменты для бросания салата
  • Мерные чашки и ложки
  • Маленькие миски для сервировки
  • Контейнеры для приготовления еды (опционально)

Ингредиенты

  • Свежий шпинат — Вы можете заменить часть шпината на рукколу, весеннюю смесь кустарного производства или немного капусты. Это ваше предпочтение, и любая замена салата изменит общий вкус.
  • Большое яблоко — Мне нравится использовать Fuji, Gala или Pink Lady.Любой будет делать это только мои любимые.
  • Сыр фета — Еще один интересный вариант сыра — это козий сыр. Кроме того, вы можете оставить сыр или заменить веганский сыр, чтобы сделать этот салат из шпината веганским.
  • Грецкие орехи — Если вы не большой поклонник грецких орехов, вы могли бы использовать вместо них миндаль или фисташки. Только убедитесь, что на них нет скорлупы или каких-либо ароматизаторов.
  • Сушеная клюква — Подойдет любой сушеный фрукт, если вы не можете найти сушеную клюкву.Еще мне нравится использовать сушеную вишню в этом рецепте салата из шпината.
  • Красный лук
  • Домашний медовый бальзамический заправка для винегрета : Это моя лучшая заправка для яблочно-шпинатного салата, и она так хорошо его дополняет.

Как приготовить салат из шпината

  1. Сначала вам нужно приготовить ингредиенты для салата. Начните с того, что тщательно промойте шпинат в спиннинге для салатов или дуршлаге. После того, как вы вымыли шпинат, промокните его бумажными полотенцами и подготовьте остальные ингредиенты.
  2. Возьмите красный лук и разрежьте его пополам, затем удалите внешний слой. Разрежьте лук пополам по ширине, а затем нарежьте тонкими ломтиками продольно, пока весь лук не будет нарезан.
  3. Разрежьте большое яблоко на четыре больших куска. Вы можете нарезать яблоко тонкими ломтиками или нарезать его кусочками по ½ дюйма. Лично мне нравятся кусочки, потому что их легче есть, но решать вам.
  4. Отмерьте оставшиеся ингредиенты салата и добавьте их в большую миску с вымытыми / сушеными листьями шпината.
  5. Перемешивайте салат из шпината, пока все лакомства не будут распределены. Подавайте сразу с медовым бальзамическим винегретом или накройте крышкой и храните до готовности. По этому рецепту салата вы получите 4 гарнира или 2 больших салата для основного блюда.

Идеи для пары

Мне нравится, что этот салат со шпинатом и яблоками не только простой, но и очень универсальный. Этот полезный салат из шпината отлично подходит как основное блюдо или гарнир. . Если вы выберете путь основного блюда, по этому рецепту получится 2 больших папиных салата.Кроме того, из этого салата можно приготовить 4 гарнира, которые идеально подойдут к другому рецепту.

Лично Я люблю сочетать салат с классическим супом или сэндвичем . Еще один отличный вариант этого салата из шпината — подавать его в качестве гарнира на праздничный ужин или поздний завтрак, например, на День Благодарения, Пасху или Рождество.

Если вам нужны отличные идеи для сочетания рецептов, ознакомьтесь с этими рецептами.

Общие вопросы

Можно ли приготовить этот салат с мясом?

Конечно можно. Я люблю оставлять этот салат вегетарианским, но вы можете добавить мясо, если хотите. Отличные варианты — жареные или запеченные куриные грудки или остатки индейки с травами на День Благодарения. Я не рекомендую добавлять в этот салат красное мясо или свинину , потому что я не думаю, что вкусы будут хорошо сочетаться друг с другом. Кроме того, если вы добавляете мясо в салат из шпината, убедитесь, что он готовится в первую очередь.

Как следует хранить оставшийся салат из шпината?

Этот яблочный салат со шпинатом можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.Лично мне нравится оставлять заправку для медового бальзамического винегрета отдельно при хранении и добавлять ее в салат прямо перед тем, как я буду готов ее съесть или подать.

Если вы добавите заправку заранее, листья шпината станут мягкими и не такими хорошими по текстуре. Кроме того, хорошенько перемешайте салат перед тем, как подавать его на стол, чтобы можно было распределить все вкусности.

Для каких случаев подходит этот салат?

Этот полезный салат отлично подходит для приготовления еды или простого обеда.Еще я люблю готовить этот салат заранее на такие праздники, как День Благодарения. Я могу приготовить салат накануне, так что мне не нужно беспокоиться об этом днем.

Другие вегетарианские рецепты

Кесадилья вегетарианская с черной фасолью
Булочки с черникой и белым шоколадом
Рецепт веганского чечевичного лимонного супа
Жареные овощные энчиладасы
Веганские кексы Morning Glory
Салат из черники и персика

Надеюсь, вам понравится этот здоровый яблочный салат со шпинатом! Не забудьте заглянуть в мой медовый бальзамический винегрет, чтобы завершить этот вкусный вегетарианский салат .

Счастливой еды!

Салат со шпинатом и яблоками с медовым бальзамическим винегретом

Кейтлин Эрхардт

Салат со шпинатом и яблоками наполнен яблоками, фетой, грецкими орехами и заправлен медовым бальзамическим винегретом. Этот полезный салат можно использовать как основное блюдо или гарнир!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 10 минут

Основное блюдо, основное блюдо, салат, гарнир

Кухня Американская

порции 4 порции

калорий 178 ккал

Инструкции

  • Тщательно вымойте листья шпината, затем промокните их бумажным полотенцем.Пока шпинат продолжает сохнуть, нарежьте половину красного лука тонкими ломтиками. Мне нравится сначала разрезать его пополам, чтобы кусочки не были массивными. Затем нарежьте яблоко тонкими ломтиками или кусками ½ дюйма. Это то, что вы предпочитаете.

  • Добавьте промытый и сушеный шпинат в большую миску с оставшимися ингредиентами. Перемешивайте салат, пока ингредиенты не распределятся равномерно.

  • Добавьте заправку «Медовый бальзамический винегрет» в большую миску и перемешайте или оставьте отдельно и позвольте каждому добавить заправку самостоятельно. Подавайте сразу же или храните остатки в холодильнике. Наслаждаться!

Примечания

  • Остаток хранения: Храните оставшийся яблочный салат со шпинатом в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 3 дней. Салат лучше сохранится, если заправку хранить отдельно и добавлять по мере готовности.
  • Замены ингредиентов: Мне нравится этот салат как есть, но есть и другие дополнения, которые вы можете попробовать: яблочные чипсы вместо свежих яблок, миндаль вместо грецких орехов, козий сыр вместо феты (или полностью отказаться от сыра), добавление жареной курицы , используя другую заправку или другие сухофрукты.Конечно, это лишь некоторые варианты, и вы можете делать любые замены, которые захотите. Примечание: любые изменения рецепта изменят общий вкус.
  • Информация о пищевой ценности не включает медовый бальзамический соус.

Питание

Калорийность: 178 ккал Углеводы: 14,1 г Белки: 7 г Жиры: 12,8 г Насыщенные жиры: 3,5 г Холестерин: 22 мг Натрий: 316 мг Калий: 418 мг Волокно: 3,9 г Сахар: 8,1 г Кальций: 185 мг Железо: 2 мг

Посмотрите, что мы делаем! Следуйте за erhardtseat1, чтобы увидеть всю еду!

Спасибо, что поделились!

Легкий и полезный рецепт яблочного салата с брокколи

Этот свежий и полезный яблочный салат с брокколи заставит ваши вкусовые рецепторы петь! Восхитительный осенний вкус хрустящей сырой брокколи и яблока идеально сочетается со сладким привкусом сливочной домашней заправки из маковых семян. Ням!

СЛИВОЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ БРОККОЛИ С ЗАПИСКОЙ ДЛЯ ЙОГУРТА

Come Fall, я склонен много думать о теплых и сытных супах, домашнем хлебе, тыквенных специях и других классических блюдах осени.

Но осень также прекрасное время для овощей и фруктов в прохладный сезон, таких как хрустящие яблоки и ярко-зеленая брокколи. Вот почему я создал этот простой и вкусный рецепт салата, похожего на салат, который сочетает в себе полезный йогурт и заправку из макового семени с осенними звездами.Это должно быть!

ЗДОРОВЫЙ САЛАТ БРОККОЛИ?

Готово! У меня есть все виды полезных сезонных вкусностей, от красного лука до клюквы и очищенных семян подсолнечника. Это не только вкусно, но и полно необходимых питательных веществ! Брокколи — отличный источник клетчатки, белка и других полезных для вас веществ, таких как калий, кальций, селен и многое другое! В нем даже есть витамины A, C, E, K и фолиевая кислота. Это настоящий суперпродукт, от которого можно чувствовать себя хорошо.

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

Для салата:

  • Брокколи: Вам понадобится 3-4 чашки свежей брокколи, нарезанной мелкими соцветиями.Никаких стеблей! (Стебли хороши после очистки и приготовления, но не так хороши в сыром виде). 🥦
  • Бекон: Просто для вкуса дымного аромата. Вам понадобится 4 ломтика вашего любимого бекона, приготовленные до хрустящей корочки и покрошенные. 🥓
  • Яблоки: Используйте 2 целых яблока, нарезанных кубиками. Рекомендую Honeycrisp — они действительно яркие и ароматные! 🍎
  • Лук: В этом рецепте используется 2-дюймовый клин красного лука, нарезанный тонкими ломтиками. Сладкий лук тоже подойдет, если нет красного лука.🧅
  • Сушеная клюква: Для сладкого и терпкого вкуса. Я предлагаю использовать сушеную клюкву с пониженным содержанием сахара.
  • Семечки подсолнечника: Я люблю покупать мои предварительно очищенные.

Для перевязки:

  • Простой йогурт: Здоровая основа для кремообразной заправки. Вы можете использовать жирный йогурт, обезжиренный или обезжиренный йогурт.
  • Майонез: Вам понадобится около стакана предпочитаемого вами майонеза.Вы можете использовать обезжиренный майонез или обезжиренный майонез, если хотите.
  • Мед: В этом рецепте используются 3 столовые ложки меда, но настройте его на свой вкус. Также можно заменить кленовый сироп.
  • Яблочный уксус
  • Семена мака
  • Соль: По вкусу.

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ БРОККОЛИ

  1. Смешайте сухие ингредиенты. В большой салатнице смешайте брокколи, бекон, яблоки, лук, клюкву и семечки; отложить.
  2. Смешайте заправку: Взбейте в миске йогурт, майонез, мед, яблочный уксус, мак и соль; попробуйте и соответственно отрегулируйте количество соли, меда и уксуса.
  3. Перемешайте заправку с салатом и охладите. Добавьте салатную заправку к салату из брокколи и аккуратно перемешайте. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.
  4. Наслаждайтесь!

СОВЕТЫ ДЛЯ ЛУЧШЕГО САЛАТА БРОККОЛИ

  • Промыть, повторить: Обязательно хорошо вымойте брокколи перед добавлением в салат.Замочите головку брокколи в большой миске с водой примерно на 5 минут, а затем хорошо промойте прохладной водой перед тем, как разрезать. После того, как вы срежете соцветия, вы можете снова промыть их на дуршлаге.
  • Нарезать брокколи и яблоки мелко. Распространенная ошибка салатов заключается в том, что ингредиенты не очень мелкие. Так что пока вы нарезаете соцветия и яблоки кубиками, убедитесь, что вы сохранили их такого размера, чтобы они не перегрузили вилку для салата!
  • Сыр, пожалуйста? Этот салат немного напоминает мне классический амишский салат из брокколи, который к тому же очень вкусный! Если хотите, вы можете добавить чашку нарезанного мелкими кубиками сыра чеддер, чтобы придать этой здоровой стороне нотку вкуса!

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ

КАК ХРАНИТЬ ЛЕФТКИ

  • Для охлаждения поместите в герметичный контейнер и плотно накройте остатки; хранить в холодильнике до 3 суток. Перед подачей на стол остатки хорошо перемешайте.
  • Не рекомендуется замораживать остатки, так как текстура заправки, а также свежих неотбитых овощей и фруктов после оттаивания ухудшится.

Еще рецепты салатов из брокколи

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, используемые в этом рецепте

ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ БРОККОЛИ

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время25 минут

Любимый осенью салат из свежей хрустящей брокколи и яблок, вкусной сушеной клюквы, семян подсолнечника и сливочной заправки из маковых семян.

Инструкции

  • В большой салатнице смешайте брокколи, покрошенный бекон, нарезанные кубиками яблоки, красный лук, клюкву и семечки; отложить.

  • В небольшой миске взбейте йогурт, майонез, мед, яблочный уксус, семена мака и соль; попробуйте и отрегулируйте соответственно.

  • Добавьте салатную заправку к салату из брокколи и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось.

  • Накройте и охладите до готовности.

Примечания

  • Очки WW были рассчитаны с использованием обезжиренного майонеза, обезжиренного йогурта, бекона из индейки и клюквы с пониженным содержанием сахара.

Пищевая ценность

ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ БРОККОЛИ

Сумма на порцию

калорий 296
Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 3 г 15%

Холестерин 14 мг 5%

Натрий 299 мг 12%

0003

Углеводы 33 г 11%

Клетчатка 4 г 16%

Сахар 25 г 28%

Белок 7 г 14%

Витамин A 411IU 8%

Витамин C 57 мг 69%

Кальций 112 мг 11%

Железо 1 мг

9000% 6% диета на 2000 калорий.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *