Рецепты салаты для общепита: Простые салаты, рецепты с фото

Салат с курицей и сыром (ТТК3796) Салат Пиккадилли (ТТК3795) Салат из риса с сельдереем (ТТК3794) Салат английский (ТТК3793) Салат фруктовый со сметанным соусом (ТТК3715) Салат австралийский (ТТК3693) Салат с яблоками и ветчиной (ТТК3692) Тыква кабачки баклажаны жареные (ТТК3619) Помидоры жареные (ТТК3618) Лук жаренный во фритюре (ТТК3617) Лук маринованный (ТТК3616) Салат из креветок с рисом (ТТК3513) Салат из морского гребешка с огурцами (ТТК3512) Салат рыбный с морской капустой (ТТК3511) Салат из кальмаров с яблоками (ТТК3510) Салат из белокочанной капусты с кальмарами (ТТК3509) Салат из белокочанной и морской капусты (ТТК3508) Салат из овощей с капустой морской (ТТК3507) Салат из картофеля с морской капустой и свеклой (ТТК3506) Маринованная морская капуста (ТТК3505) Салат из кальмаров со сладким перцем и луком (ТТК3500) Тыква маринованная (ТТК3266) Тыква в маринаде (ТТК3265) Салат с сыром (ТТК3264) Салат овощной с яблоками и сладким перцем (ТТК3263) Салат из кукурузы с фасолью (ТТК3262) Салат из кукурузы с картофелем (ТТК3261) Салат из сыра, яблок и огурцов (ТТК3260) Салат по-домашнему с черносливом (ТТК3259) Салат Цада (ТТК3258) Салат из цветной капусты, помидоров и зелени (ТТК3257) Салат Степной из разных овощей (ТТК3256) Винегрет из фруктов и овощей (ТТК3254) Салат-коктейль с курицей и фруктами (ТТК3253) Салат-коктейль с ветчиной и сыром (ТТК3252) Салат-коктейль рыбный (ТТК3251) Салат-коктейль овощной (ТТК3250) Салат из свежих овощей с рыбой (ТТК3249) Салат грибной с квашеной капустой и огурцами (ТТК3248) Салат из капусты с грибами (ТТК3247) Салат из моркови с орехами и медом (ТТК3246) Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем (ТТК3245) Салат сезонный (ТТК3244) Салат из свеклы с черносливом, орехами, чесноком (ТТК3243) Салат яичный (ТТК3239) Винегрет с сельдью (ТТК3238) Винегрет овощной (ТТК3237) Салат столичный (ТТК3236) Салат мясной (ТТК3235) Салат из моркови с яблоками и финиками (ТТК3234) Салат из редьки с овощами (ТТК3233) Салат из редьки с жареным луком (ТТК3232) Редька с маслом или сметаной (ТТК3231) Салат из свеклы с сыром и чесноком (ТТК3230) Салат из маринованной свеклы с яблоками (ТТК3229) Салат из маринованной свеклы с хреном (ТТК3228) Маринованная свекла (ТТК3227) Салат витаминный с капустой (ТТК3226) Салат витаминный (ТТК3225) Салат из квашеной капусты (ТТК3224) Салат из белокочанной капусты (ТТК3223) Салат картофельный с огурцами или капустой (ТТК3222) Салат картофельный с сельдью (ТТК3221) Салат картофельный (ТТК3220) Салат Летний (ТТК3219) Салат Весна (ТТК3218) Салат зеленый с огурцами (ТТК3217) Салат зеленый (ТТК3216) Салат из картофеля с зеленым горошком (ТТК3194) Салат из свежей капусты с зеленым горошком (ТТК3193) Винегрет овощной (ТТК3192) Салат из тертой моркови (ТТК3191) Салат из свежей капусты (ТТК3190) Салат из редьки (ТТК3189) Салат из солёных огурцов (ТТК3188) Салат из отварной свеклы с чесноком (ТТК3187) Салат Витаминный (ТТК3186) Салат из квашеной капусты (ТТК3185) Салат зимний (ТТК3184) Салат из зеленого горошка с соленым огурцом (ТТК3183) Салат рыбное ассорти (ТТК3145) Салат Пикантный (ТТК3144) Салат Каприз (ТТК3143) Салат черепаха (ТТК3142) Салат Ля-Мур с курицей (ТТК3141) Салат с морским коктейлем и огурцом (ТТК3140) Салат с курицей и ароматным рисом (ТТК3139) Салат коктейль с курицей и черносливом (ТТК3138) Салат с курицей в чашечках из авокадо (ТТК3137) Салат Золотая рыбка (ТТК3136) Салат коктейль с креветками и огурцом (ТТК3135) Салат с копченой рыбой (ТТК3135) Салат торт с курицей и грибами (ТТК3134) Салат Оливье по-дальневосточному (ТТК3133) Салат Гаити (ТТК3132) Салат Цезарь (ТТК3131) Салат Искушение (ТТК3130) Салат Фантазия (ТТК3129) Салат Морской прибой (ТТК3127) Салат коктейль с курицей и фруктами (ТТК3126) Салат коктейль оригинальный (ТТК3125) Салат Александр (ТТК3124) Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с маслом растительным (ТТК3090) Салат из моркови со сладким перцем и яблоком с растительным маслом (ТТК3089) Салат из свежих огурцов со сладким перцем с растительным маслом (ТТК3088) Салат из моркови с изюмом с маслом растительным (ТТК3087) Салат из отварной свеклы с чесноком с растительным маслом (ТТК3086) Салат из капусты цветной отварной, брокколи, салата зеленого с соусом салатным (ТТК3085) Салат из отварной моркови с изюмом с соусом салатным (ТТК3084) Салат из цветной капусты со шпинатом с соусом салатным (ТТК3083) Салат из моркови и яблок с орехами с растительным маслом (ТТК3082) Салат из свеклы с огурцами консервированными с растительным маслом (ТТК3081) Салат из фасоли с сыром с соусом салатным (ТТК3080) Салат из сельдерея, огурцов, яблок с растительным маслом (ТТК3079) Салат из свеклы и горошка зеленого консервированного (ТТК3078) Салат из отварной моркови с огурцами и зеленым горошком с соусом (ТТК3077) Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с соусом салатным (ТТК3076) Салат из капусты белокочанной со сладким перцем (ТТК3075) Салат зеленый с помидорами с растительным маслом (ТТК3074) Салат зеленый с огурцом и растительным маслом (ТТК3073) Салат по домашнему (ТТК3037) Салат из свеклы с орехами (ТТК3036) Салат из соленых огурцов с чесноком (ТТК3030) Салат Буковина (ТТК3021) Салат с мясом и черносливом (ТТК3018) Салат из сельди и свинины (ТТК3017) Салат из сыра и яблок (ТТК3016) Салат овощной с ветчиной (ТТК3009) Салат овощной по-французски (ТТК3008) Салат по-испански (ТТК3000) Салат по-португальски (ТТК2999) Баклажаны Имам упал (ТТК2993) Салат по-турецки (ТТК2991) Салат из белокочанной капусты (ТТК2985) Фруктово-овощной салат (ТТК2984) Cалат Болгарский (ТТК2976) Салат по панагрски (ТТК2975) Салат из апельсинов с фруктами (ТТК2975) Салат Взморье (ТТК2968) Салат Европейский (ТТК2963) Салат из Ниццы (ТТК2962) Салат из баклажан (ТТК2958) Фруктовый салат (ТТК2957) Салат с говядиной по белорусски (ТТК2941) Салат Журавинка (ТТК2940) Морская капуста с кальмарами (ТТК2937) Морская капуста с луком (ТТК2936) Салат Мозаика (ТТК2877) Салат картофельный с растительным маслом (ТТК2876) Салат из свеклы с солеными огурцами (ТТК2875) Салат из отварного картофеля свежего огурца и зеленого салата (ТТК2874) Салат из зеленого горошка (ТТК2873) Салат из квашеной капусты (ТТК2861) Салат из моркови с яблоками (ТТК2860) Винегрет из сезонных овощей (ТТК2859) Салат из свеклы (ТТК2858) Салат из белокочанной капусты (ТТК2857) Салат из свежих помидоров и огурцов (ТТК2856) Салат из свежих томатов с луком (ТТК2855) Салат из свежих огурцов (ТТК2854) Салат из редиса с растительным маслом (ТТК2734) Салат из свежих овощей и яблок с растительным маслом (ТТК2733) Овощи натуральные (ТТК2732) Салат из помидоров свежих с перцем сладким с растительным маслом (ТТК2731) Салат из помидоров и огурцов свежих с растительным маслом (ТТК2730) Салат из отварной моркови с яблоками с соусом салатным (ТТК2729) Салат из моркови, яблок, апельсинов с соусом салатным (ТТК2728) Салат из моркови с растительным маслом (с сахаром) (ТТК2727) Салат из капусты краснокочанной с маслом растительным (ТТК2726) Салат зеленый с огурцом и растительным маслом (ТТК2725) Салат из кальмаров с перцем сладким и луком с маслом растительным (ТТК2724) Салат из свежих огурцов со сладким перцем с растительным маслом (ТТК2723) Салат из свежих огурцов с растительным маслом (ТТК2722) Салат из свеклы и яблок с маслом растительным (ТТК2721) Салат из моркови и яблок с растительным маслом (ТТК2720) Салат из моркови с растительным маслом (ТТК2719) Салат из отварной свеклы с растительным маслом (ТТК2718) Салат зеленый с помидорами с растительным маслом (ТТК2717) Огурцы свежие (ТТК2716) Винегрет овощной (ТТК2715) Салат из помидоров с растительным маслом (ТТК2714) Салат из капусты белокочанной с растительным маслом (ТТК2713) Салат из чечевицы с жареным луком и пряностями (ТТК2538) Теплый салат с малосольной семгой (ТТК2533) Сферы из зеленого горошка, полуфабрикат (ТТК2532) Салат Цезарь с курицей и классическим соусом (ТТК2531) Салат Столичный в авторском исполнении (ТТК2530) Салат с рукколой и тигровыми креветками (ТТК2529) Салат из морепродуктов (ТТК2528) Салат из крымских помидоров и ялтинского лука (ТТК2527) Салат из запеченных на углях баклажана, болгарского перца и томатов (ТТК2526) Салат Деревенский с курицей (ТТК2525) Салат Греческий с оливковым маслом (ТТК2524) Салат Цезарь с курицей (ТТК2469) Салат из овощей с брынзой и оливками (ТТК2464) Салат Цезарь с малосольной семгой (ТТК2454) Ассорти из свежих овощей (ТТК2428) Фруктовый салат (ТТК2405) Салат Фермерский (ТТК2401) Салат Коул Слоу из краснокочанной капусты (ТТК2400) Салат из овощей с брынзой и оливками (ТТК2399) Сыр в панировке, полуфабрикат (ТТК2393) Теплый салат с жареным сыром и карамельной грушей (ТТК2392) Соус для салата Цезарь, полуфабрикат (ТТК2335) Салат Цезарь с креветкой, порция 300 г (ТТК2334) Салат Нисуаз, порция 350 г (ТТК2333) Ассорти из свежих овощей (ТТК2189) Цезарь с грилованной курицей 190 г (ТТК2175) Сельдь под шубой 210 г (ТТК2174) Салат Греческий по новому (ТТК2173) Салат с курицей и грибами (ТТК2172) Салат с цыпленком и персиком (ТТК2171) Микс салатов с лососем (ТТК2170) Теплый салат с говядиной (ТТК2169) Теплый салат с морепродуктами (ТТК2168) Микс салатов с курицей (ТТК2166) Гренки для салата, полуфабрикат (ТТК1968) Салатный фреш микс, полуфабрикат (ТТК1967) Морковь корейская, полуфабрикат (ТТК1831) Овощной салат с ореховым соусом, полуфабрикат (ТТК1813) Салат из томатов и огурцов, полуфабрикат (ТТК1797) Салат Летний, полуфабрикат (ТТК1795) Салат Коул Слоу, полуфабрикат (ТТК1760) Салат Цезарь с курицей для доставки, порция (ТТК1725) Салат Цезарь с креветками для доставки, порция (ТТК1724) Салат Оливье для доставки, порция (ТТК1723) Салат мясной, порция (ТТК1721) Цезарь с курицей гриль, порция (ТТК1707) Теплый салат с телятиной, порция (ТТК1706) Теплый салат с мидиями и креветками, порция (ТТК1705) Сельдь под шубой, порция (ТТК1704) Салат испанский с семгой 200 г , порция (ТК1782) Cалат от шефа, порция (ТК1781) Cалат Греческий, 200 гр порция (ТК1780) Салат со свининой и баклажанами, порция ресторан (ТТК1614) Салат из отбитых огурцов, порция ресторан (ТТК1584) Севиче из морского гребешка с тайским соусом, порция ресторан (ТТК1560) Севиче из лосося слабосоленого с тайским соусом, порция ресторан (ТТК1559) Салат парижель, порция (ТТК1514) Салат из баклажана и сыра Фета, порция ресторан (ТТК1502) Салат Летний, порция для ресторана (ТТК1498) Салат Афины, порция ресторан (ТТК1486) Фитнес салат со сметаной, порция ресторан (ТТК1483) Салат Цезарь с курицей и беконом, порция общепит (ТК1622) Салат с телятиной гриль, картофелем и грибами, порция общепит (ТК1621) Салат с малосольным лососем, креветками, грейпфрутом, порция общепит (ТК1620) Салат с запеченной грушей и сыром Камамбер, порция общепит (ТК1619) Салат Панцанелла с сыром Фета, порция общепит (ТК1618) Салат из запеченной тыквы с хамоном и гребешками, порция общепит (ТК1617) Севиче из тунца с тайским соусом, порция общепит (ТК1616) Салат с ростбифом, порция общепит (ТК1615) Салат с грушей, Пармской ветчиной и сыром Дор Блю, порция общепит (ТК1614) Салат Оливье с колбасой, порция общепит (ТК1613) Салат оливье с гриллированной куриной грудкой, порция общепит (ТК1612) Салат оливье с гриллированной куриной грудкой, 1 кг общепит (ТК1610) Салат из томатов с домашним сыром, порция общепит (ТК1609) Курица для салата Цезарь, п/ф общественное питание (ТК1608) Севиче из тунца с тайским соусом (ТТК1367) Салат Цезарь с курицей и беконом (ТТК1366) Салат с телятиной гриль, картофелем и грибами (ТТК1365) Салат с ростбифом (ТТК1364) Салат с малосольным лососем, креветками, грейпфрутом и Медово-горчичным соусом (ТТК1363) Салат с запеченной грушей и мешочками из рисового теста с сыром Камамбер (ТТК1362) Салат с грушей, Пармской ветчиной и сыром Дор Блю (ТТК1361) Салат Панцанелла с сыром Фета (ТТК1360) Салат Оливье с колбасой, порция (ТТК1359) Салат оливье с гриллированной куриной грудкой, порция (ТТК1358) Салат оливье с гриллированной куриной грудкой, 1 кг (ТТК1357) Салат из томатов с домашним сыром (ТТК1356) Салат из запеченной тыквы с хамоном и гребешками (ТТК1355) Сферы из зеленого горошка, полуфабрикат для кафе (ТТК1354) Теплый салат с малосольной семгой (ТТК1353) Салат Цезарь с курицей и классическим соусом (ТТК1352) Салат Столичный в авторском исполнении шеф повара (ТТК1351) Салат с рукколой и тигровыми креветками (ТТК1350) Салат из морепродуктов для кафе (ТТК1349) Салат из крымских помидоров и ялтинского лука (ТТК1348) Салат из запеченных на углях баклажана, болгарского перца и томатов (ТТК1347) Салат Деревенский с курицей (ТТК1346) Салат Греческий с оливковым маслом (ТТК1345) Теплый салат с малосольной семгой, порция общепит (ТК1588) Сферы из зеленого горошка, полуфабрикат общепит (ТК1587) Салат Цезарь с курицей и классическим соусом (ТК1586) Салат Столичный, в авторском исполнении (ТК1585) Салат с рукколой и тигровыми креветками, порция общепит (ТК1584) Салат из помидоров и сладкого лука, порция общепит (ТК1583) Салат из морепродуктов (ТК1582) Салат из запеченных на углях баклажана, болгарского перца и томатов, порция общепит (ТК1581) Салат Деревенский (ТК1580) Салат Греческий с оливковым маслом, порция общепит (ТК1579) Кальмар бланшированный, полуфабрикат общественное питание (ТК1578) Грибы жареные, полуфабрикат общепит (ТК1576) Горошек зеленый свежемороженый оттаявший, полуфабрикат общепит (ТК1575) Форель под шубой, 1 кг (ТТК1280) Скумбрия копченая под шубой, 1 кг для кулинарии (ТТК1279) Скумбрия копченая под шубой, 1 кг (ТТК1278) Сельдь под шубой, 1 кг (ТТК1277) Салат Цезарь, 1 кг (ТТК1276) Салат Флорида, 1 кг (ТТК1275) Салат Тропиканка, 1 кг (ТТК1274) Салат Тбилисский, 1 кг (ТТК1273) Салат Столичный классический, 100 г (ТТК1272) Салат Столичный классический, 1 кг для ресторана (ТТК1271) Салат из свежей моркови с яблоком и изюмом, 100 г (ТТК1270) Салат из свежей моркови с яблоком и изюмом, 1 кг (ТТК1269) Салат из помидоров Микадо и сладкого лука, 100 г (ТТК1268) Салат из помидоров Микадо и сладкого лука, ПФ 1 кг для кулинарии (ТТК1267) Салат из овощей и салатного микса, заправленный кунжутным соусом, 100 г (ТТК1266) Салат из овощей и салатного микса, заправленный кунжутным соусом, 1 кг (ТТК1265) Салат из морепродуктов, 1 кг (ТТК1264) Салат из молодой капусты с огурцом и редисом, 100 г (ТТК1263) Салат из молодой капусты с огурцом и редисом, 1 кг (ТТК1262) Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью, 100 г (ТТК1261) Салат из молодой капусты с огурцом и зеленью, 1 кг (ТТК1260) Салат из зеленой фасоли и болгарского перца, 100 г (ТТК1259) Салат из зеленой фасоли и болгарского перца, 1 кг (ТТК1258) Овощной салат с сельдереем 100 г (ТТК1257) Овощной салат с сельдереем для кафе (ТТК1256) Салат Столичный классический, 1 кг (ТТК1255) Салат Столичный, 1 кг (ТТК1254) Салат Старорусский, 1 кг (ТТК1253) Салат Сосновый бор, 1 кг (ТТК1252) Салат Сельдь под шубой, 1 кг (ТТК1251) Салат Свежесть, 1 кг (ТТК1250) Салат с огурцом и редисом, 1 кг (ТТК1249) Салат с мясом и белыми грибами, 1 кг (ТТК1248) Салат с морковью по-корейски, 1 кг (ТТК1247) Салат с кальмарами Морской, вариант № 2, 1 кг (ТТК1246) Салат с кальмарами Морской, вариант № 1, 1 кг (ТТК1245) Салат Пикантный, 1 кг (ТТК1244) Салат Пеструшка, 1 кг (ТТК1243) Салат Панагюрский, 1 кг (ТТК1242) Салат Охотничий, 1 кг (ТТК1241) Салат Оливье, 1 кг (ТТК1240) Салат Нептун, 1 кг (ТТК1239) Салат Нежный с малосольным лососем (ТТК1238) Салат Натюрморт, 1 кг (вариант 2) (ТТК1237) Салат Натюрморт (вариант 1), 1 кг (ТТК1236) Салат Мимоза, 100 г для кулинарии (ТТК1235) Салат Мимоза, 1 кг (ТТК1234) Салат Летний, 100 г (ТТК1233) Салат Летний, 1 кг для кулинарии (ТТК1232) Салат Легкий, 1 кг (ТТК1232) Салат из томатов и сладкого лука, 1 кг (ТТК1231) Салат из спаржи со свининой, 1 кг (ТТК1230) Салат из свеклы с сыром, 1 кг для кулинарии (ТТК1229) Салат из свеклы с изюмом и черносливом, 100 г (ТТК1228) Салат из свеклы с изюмом и черносливом, 1 кг для кулинарии (ТТК1227) Салат из моркови с яблоком и изюмом, 1 кг (ТТК1226) Салат из куриных потрошков, 100 г (ТТК1225) Салат из куриных потрошков, 1 кг (ТТК1224) Салат из куриного филе с ананасами, 1 кг (ТТК1223) Салат из капусты, 1 кг (ТТК1222) Салат из капусты с огурцом и зеленью, 1 кг (ТТК1221) Салат из зелени с огурцом и брынзой, 100 г (ТТК1220) Салат из зелени с огурцом и брынзой, 1 кг (ТТК1219) Салат из запеченных овощей с брынзой, 100 г для кафе (ТТК1218) Салат из запеченных овощей с брынзой, 1 кг (ТТК1217) Салат из капусты с огурцом и редисом, 1 кг (ТТК1216) Салат Дубок, 1 кг (ТТК1215) Салат Днестровский, 1 кг (ТТК1214) Салат Днестр вариант 2 (ТТК1213) Салат Днестр вариант 1, 1 кг (ТТК1212) Салат Деревенский с курицей, 100 г для кафе (ТТК1211) Салат Деревенский с курицей, 1 кг (ТТК1210) Салат Делиция, 1 кг (ТТК1209) Салат Греческий с оливковым маслом, 1 кг (ТТК1208) Салат Гарем, 1 кг (ТТК1207) Салат Винегрет, 1 кг (ТТК1206) Салат Викинг, 1 кг (ТТК1205) Салат Весенний, 1 кг (ТТК1204) Салат Бавария, 1 кг (ТТК1203) Салат Атлантида, 1 кг (ТТК1202) Оливье с лососем (ТТК1201) Салат Крабово-рисовый, 1 кг (ТТК1200) Зеленый салат с морепродуктами, 100 г для кафе (ТТК1199) Зеленый салат с морепродуктами, 1 кг (ТТК1198) Винегрет, 1 кг (ТТК1197) Винегрет с сельдью, 1 кг (ТТК1196) Теплый салат с куриной печенью (ТТК1138) Теплый салат из морепродуктов (ТТК1137) Скумбрия копченая под шубой, порция (ТТК1136) Салат Цезарь с тигровой креветкой (ТТК1135) Салат Цезарь с лососем и тигровой креветкой (ТТК1134) Салат Цезарь с курицей (ТТК1133) Салат Цезарь с гриллированной курицей (ТТК1132) Салат Столичный классический, порция (ТТК1131) Салат со свининой, овощами и белыми грибами (ТТК1130) Салат с семгой и рукколой (ТТК1129) Салат с бужениной и белыми грибами (ТТК1128) Зеленый салат с козьим сыром для ресторана (ТТК1127) Салат с креветками, рукколой, помидорами черри и сыром Пармезан для кафе (ТТК1126) Салат Нисуаз с тунцом татаки, обжаренным картофелем для кафе (ТТК1125) Салат Нежный с малосольным лососем, порция (ТТК1124) Салат Мимоза, порция для кулинарии (ТТК1123) Капрезе в классическом исполнении (ТТК1122) Салат из свеклы с изюмом и черносливом, порция для кулинарии (ТТК1121) Салат из свежей моркови с яблоком и изюмом, порция для кулинарии (ТТК1120) Салат из помидоров Микадо и сладкого лука для общественного питания (ТТК1119) Салат из овощей и салатного микса, заправленный кунжутным соусом для предприятий общественного питания (ТТК1118)

Технологические карты салатов включают в себя сборник сразу из нескольких рецептур. Следует подчеркнуть, что Технологические карты салатов необходимы для любой компании, работающей в сети общественного питания.
Технологические карты салатов включают в себя всю информацию о блюде, вес ингредиентов, как нетто, так и брутто, вес готового блюда, а также полное описание процесса приготовления. Повар обязан готовить только по тому рецепту, который описан в таком документе, как Технологические карты салатов.
Кроме того, на основании такого документа, как Технологические карты салатов расчитывается калькуляция себестоимости блюда (фудкост), где вес брутто каждого ингредиента умножается на соответствующую цену продукта. В соответствии с полученной суммой, можно получить и рассчитать продажную стоимость продукции.

Следует заметить, что Технологические карты салатов, доступные ниже, создавались как профессиональным шеф-поваром, так и бухгалтером, поэтому в правильности расчетов можно не сомневаться. Если Вы скачаете готовые ТТК из нашего магазина, Вы также сможете изменить цену ингредиентов и самостоятельно составить обновленные Технологические карты салатов.

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

Рецепт салата с хрустящими баклажанами от кафе Charlie

Оригинальный осенний рецепт полезного, сытного и ароматного салата с хрустящими баклажанами от шеф-повара гастрономического кафе Charlie Юрия Манчука.

Ингредиенты:

• Баклажаны — 120 г
• Кукурузный крахмал — 20 г
• Соль — 1 г
• Помидоры — 80 г
• Кинза — 10 г
• Кокосовое молоко — 40 мл
• Кунжутное масло — 2 мл
• Соевый соус — 3 мл
• Черный бальзамик — 50 г
• Соевый соус — 20 г
• Свит чили — 30 г
• Подсолнечное масло — 300 г

Черный соус (4-5 порций)

• Черный бальзамик — 50 г
• Соевый соус — 20 г
• Свит чили — 20 г
• Смешать все ингредиенты в одной емкости.

Кокосовый соус (1 порция)

• Кокосовое молоко — 40 г
• Кунжутное масло — 2 г
• Соевый соус — 3 г
• Смешать все ингредиенты в одной емкости.

Приготовление:

1. Нарезать баклажаны на крупные кубики.
2. Поместить их в металлическую полусферу, добавить грамм соли. Тщательно перемешать и дать постоять 5-7 минут, чтобы из баклажанов ушла горечь.
3. После добавить 20 г кукурузного крахмала и тщательно перемешать, чтобы баклажаны были полностью покрыты крахмалом.
4. В 300 мл горячего масла (во фритюр) добавить баклажаны и жарить их 5-7 минут до золотистой корочки.
5. Достать баклажаны из масла на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
6. Выложить баклажаны на одну половину тарелки.
7. Нарезать крупно томаты, добавить к ним крупно нарезанную кинзу, посолить и поперчить по вкусу и выложить их на второю сторону тарелки.
8. Сверху блюдо сервировать двумя соусами: 20 г черного соуса и 30 г кокосового соуса.

Гастрономическое кафе Charlie (Санкт-Петербург)

• Адрес: набережная канала Грибоедова, 54
• + 7 (812) 926-00-12
• Официальный сайт: charlie-charlie.ru

РЕКЛАМА ПАРТНЁРОВ

Рецепт: Салат «Ташкент» | из воспоминаний о советском ресторанном общепите

Ингредиенты:
майонез — по вкусу;
пряные травы — по вкусу;
яйца куриные — 3 шт.;
мясо говядины — 200 г;
лук репчатый маленький — 3 шт.;
редька зеленая маленькая — 3 шт.

Составляющих салата немного, главный — зеленая редька.
Нарезать ее в салат нужно соломкой.

Отварное мясо говядины можно нарезать соломкой или небольшими кубиками.

Лук для украшения нужно нашинковать кольцами, а для самого салата полукольцами, обвалять в муке с солью.

Соединяем все ингредиенты в миске, присаливаем и добавляем майонез.

Не знаю, станет ли салат любимчиком на Вашем столе, но попробовать его стоит. Хотя бы для того, чтобы получить новые вкусовые впечатления.

Время приготовления: PT00h50M40 мин.

Это хороший рецепт?

мы будем промывать макароны) / AdMe

Пельменные, чебуречные, бутербродные и просто столовые — одни из тех вещей, по которым ностальгируют люди, выросшие в СССР. В них можно было не только поесть, но и поговорить обо всем на свете — в них встречались и академики, и артисты, и сталевары. Ассортимент большинства заведений общественного питания, где подавалось горячее, был примерно одинаковым: котлеты с подливой, макароны по-флотски, салат «Витаминный». И мы предлагаем вам не только вспомнить классику советского общепита, но и приготовить ее коронные блюда.

Мы в AdMe.ru любим готовить и уверены, что эти блюда вызовут не только приступ ностальгии, но и станут вашими любимыми. Даже если вы никогда не были в советской столовой.

Отварные сосиски с зеленым горошком

Рецепт этого блюда был прост, как и все гениальное: отварить сосиски и добавить в качестве гарнира зеленый горошек из банки. Есть вприкуску со «Столичной» булочкой.

Пельмени с уксусом

Помимо привычных сегодня соусов, например майонеза или сметаны, в советских столовых пельмени подавали с уксусом. И хотя качество пельменей порой оставляло желать лучшего, ядреный уксус делал вкусными даже самые безнадежные. Рецепт прост: сварить пельмени (в столовых это, как правило, были обычные, из всем знакомой красно-белой пачки), подать с бульоном или без и поставить на стол соусник с 3%-м раствором уксусной кислоты.

Молочный суп с вермишелью

Этот суп, которым мучали детей в детских садах, может быть весьма вкусным, если приготовить его правильно. Вам понадобятся: 1 л молока, 50 г вермишели, 1 ст. л. сливочного масла и 1 ч. л. сахара.

Молоко нужно довести до кипения, добавить соль и сахар, засыпать вермишель и варить ее до готовности. К столу подать со сливочным маслом.

Котлеты «за 11 копеек»

Котлеты были настоящим хитом любых столовых — от школьных до заводских. Мало кто знает, что секрет «того самого» вкуса ни в чем ином, как в черном (если повезет, то в сером) хлебе.

Рецепт их прост. Мяса (в столовых чаще всего использовали довольно жирную свинину) и хлеба нужно взять примерно в одинаковых пропорциях или по крайней мере в соотношении 6 к 4, например 600 г мяса и 400 г хлеба. На такое количество понадобятся 2−3 некрупные луковицы, 1 яйцо и соль по вкусу. Все ингредиенты смешать, сделать котлеты продолговатой формы, обвалять в сухарях (можно тоже в черных) и готовить в духовке при 200 °С минут 20−30.

Подавать котлеты можно с красным основным соусом. А вкуснее всего такие котлеты кажутся, как это ни парадоксально, с кусочком все того же «Дарницкого».

Гуляш с подливой

Это блюдо можно было найти в каждой столовой и оно, несмотря на не самое лучшее мясо, всегда было вкусным. Приготовить его можно и дома, причем мясо вы можете взять любое — от вырезки до обрезков с костей, смотря насколько глубоко вы хотите погрузиться в атмосферу «столовки».

0,5 кг мяса нужно нарезать кубиками по 2−3 см, обжарить до золотистого цвета, добавить к нему 50 г обжаренной томатной пасты, 1 л воды и тушить 40 минут. Затем посолить и тушить еще 20 минут. Соус слить в отдельную кастрюльку.

Пока мясо тушится, нужно по отдельности обжарить до кремового цвета 20 г муки и около 150 г лука, соединить и добавить к ним тонкой струйкой мясной соус, разбивая комочки. Перемешать полученную подливу с мясом, добавить немного сахара, чтобы уравновесить вкус, довести до кипения, положить лавровый лист и выключить.

Рыба под маринадом

Как известно, по четвергам в столовых был рыбный день, хитом которого, конечно же, была рыба под маринадом — кусочки жареного минтая под шубой из овощей. Для нее потребуется 2–3 моркови и 2–3 луковицы, которые нужно нарезать соломкой и обжарить на растительном масле на медленном огне минут 15. Затем добавить в кастрюлю стакан томатного пюре или вдвое меньше томатной пасты и пряности: лавровый лист, черный перец, гвоздику (3 шт.). Накрыть крышкой и тушить 20 минут. После этого влить в кастрюлю 0,5 стакана 3%-го уксуса, 1,5 стакана воды, прокипятить, добавить соль и щепотку сахара.

Соус охладить и залить им кусочки холодной обжаренной рыбы, дать немного настояться.

Макароны по-флотски

Макароны по-флотски — еще один хит советских столовых. Рецепт их предельно прост: вам потребуется кусок отварной говядины (в столовых использовали именно отварное мясо), лук, растительное масло и макароны.

Макароны (лучше всего взять именно макароны, длинные и с дырочкой в центре) нужно отварить до готовности и промыть (обязательно, иначе не получите настоящих макарон по-флотски). Отварную говядину прокрутить через мясорубку. Лук, которого должно быть вдвое больше мяса, обжарить на любом кулинарном жире до золотисто-коричневого цвета, а затем добавить мясной фарш. Посолить, поперчить, добавить макароны и подавать к столу — вместе с салатом «Витаминный».

Салат «Витаминный»

Салат «Витаминный», наряду с винегретом, — неотъемлемая часть «холодного» меню советских столовых. Секрет этого простого и незатейливого блюда — в термически обработанной капусте. 500 г белокочанной капусты следует тонко нашинковать и сложить в кастрюлю, добавив 0, 5 ч. л. соли и 4 ст. л. 3%-го уксуса, перемешать, поставить на разогретую плиту и прогревать в течение 2−3 минут, пока капуста не обмякнет, снять с плиты.

Капусту необходимо остудить, а затем добавить нарезанную соломкой или тертую морковь, заправить сахаром, перемешать, влить немного рафинированного подсолнечного масла и убрать в холодильник на несколько часов.

Соус красный основной, или подлива «как в столовой»

Для приготовления соуса понадобится 1 л мясного бульона (оставшегося после варки мяса, например, для макарон по-флотски), 1 большая морковь и 1 средняя луковица, 1 ст.  л. сахара, 80−100 г томатной пасты, 50 г муки любого сорта.

Муку обжарить на сухой сковороде до кремового оттенка и разбавить стаканом теплой воды, перемешивая, чтобы не было комочков. Отдельно обжарить на растительном масле нарезанные лук и морковь, добавить томатную пасту и слегка обжарить все вместе. Бульон довести до кипения и тонкой струйкой влить в него разведенную водой муку, не забывая помешивать. Положить туда овощи с пастой и тушить на небольшом огне (соус должен периодически булькать) примерно 1 час. При желании можно заправить соус сливочным маслом или — для «столовского духа» — маргарином.

Компот из сухофруктов

Первое, второе и компот. Из сухофруктов, само собой. Нам понадобится 1 л воды, 0,5 стакана сахарного песка, 200 г промытых несколько раз сухофруктов, из которых нужно выбрать яблоки и груши. Положить их в кастрюлю, засыпать сахаром, налить холодной воды, довести до кипения и варить на медленном огне около получаса. Затем добавить остальные плоды и варить еще 5 минут. Подавать горячим или холодным.

А какое из советских блюд вы любите больше всего?

Более 100 рецептов детских блюд с фотографиями для приготовления в домашних условиях

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Новые рецепты салатов от столичных ресторанов

Летом нужно налегать на салаты: это и полезно, и вкусно! За оригинальными рецептами ХОЧУ отправился в лучшие столичные рестораны, которые любезно согласились поделиться с нами своими любимыми рецептами. 

Ингредиенты:

Томаты черри — 55 г

Томаты конфи — 30 г

Ромен салат – 10 г

Салат фризе — 10 г

Маш-салат -10 г

Салат радичио – 10 г

Медово-горчичный соус – 30 г

Телятина вырезка – 55 г

Сливочное масло — 2 0г

Чеснок — 5 г

Тимьян — 3 г

Лук Шнит — 2 г

Оливковое масло — 30г

Горчица французская в зернах – 10 г

Мед -10 г

Соль — 2 г

Приготовление: приготовить томаты конфи. Для этого томат разрезать на дольки, вынуть сердцевину и оставшееся филе запечь в духовке с чесноком, тимьяном и оливковым маслом при температуре 90 градусов в течении часа.

Приготовить медово-горчичный соус: смешать горчицу, мед и 10 г оливкового масла, добавить соль по вкусу. Телятину нарезать небольшими полосками. Слегка обжарить на сковороде на сливочном масле 2 минуты, добавить черри и томаты конфи и жарить еще 2 минуты. Смешать все виды салата, телятину, черри и томаты конфи, заправить медово-горчичной заправкой и выложить на тарелку горкой. Украсить луком шнит. 

Ингредиенты:

Грудка куриная

Горсть орехов кешью, кедровых и арахиса

Кунжутное масло

Половина сладкого перца

1 зубчик чеснока

1 молодой лук-порей

Оливковое масло

Приготовление: куриное филе нарезать маленькими кусочками (толщиной примерно 1-2 см). Перец нарезать кубиками, чеснок измельчить. Орешки обжарить на сухой сковороде до тех пор, пока они не потемнеют.  Разогреть на сковородке (на сильном огне) оливковое масло, добавить чеснок, обжарить 30 минут. Добавить в сковородку нарезанную курицу, обжаривать 2-5 мин постоянно помешивая, добавить овощи, готовить еще 2 минуты, помешивая. Снять с огня, полить кунжутным маслом и подавать к столу.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Пять лучших салатов за 20 минут

Ингредиенты:

Белый аспарагус – 4 шт.

Оливковое масло – 20 г

Тертый сыр пармезан – 20 г 

Свежая руккола – 15 г

Соловинка лимона или лайма  

Пару грамм черного трюфеля 

Помидор черри – 1 шт.

Базилик для украшения

Приготовление: спаржу вымыть, почистить, нарезать тонкими полосами на слайсы, выложить на тарелку в хаотичном порядке, не накладывая одна на одну. Потереть на мелкой терке пармезан, выложить его на пергаментную бум агу и выпекать при температуре 180 градусов  7 минут, затем достать и дать остыть. Рукколу вымыть, оборвать корешки, выложить сверху на спаржу. В центр тарелки уложить чипсы из пармезана. Сверху полить оливковым маслом и збрызнуть соком лимона или лайма. Нежно посолить и поперчить и посыпать слайсами черного трюфеля. Украсить одним помидором черри и листиками базилика. Для пикантности вкуса можно добавить микрозелень редиса.

Ингредиенты:

Большой пучок свежей рукколы

Большая горсть свежей клубними

Миндальные хлопья – 15 г

Сыр рикотта – 50 г

Соль

Сахар

Мускатный орех 

Перец черный

Сок половины лимона

Приготовление: идеальный летний салат из сезонных продуктов. Листья рукколы промойте и подсушите, выложите в салатную емкость. Клубнику помойте и нарежьте кольцами, выложите на листья рукколы и сбрызните соком половинки лимона. Посолите, добавьте половину миндальных хлопьев и перемешайте. Для заправки смешайте рикотту со щепоткой сахара, соли, мускатного ореха и черного перца. Добавьте сок половинки лимона и еще раз тщательно перемешайте. Заправьте получившейся смесью салат. Украсьте оставшимися миндальными хлопьями. 

Ингредиенты:

Стебель сельдерея – 40г

Яблоко зеленое – 90г

Сыр Дор блю – 25г

Лоло Россо/Биондо – 30г

Салат Фризе – 10г

Базилик – 3г

Салат Родичио – 2г

Кедровый орех – 5г

Оливковое масло – 20г

На украшение:

Лук шнит (резанец) – 1г

Бальзамик выпаренный – 3г

Приготовление: яблоко и сельдерей очистить и нарезать, сыр поломать на кусочки,  листья салата хаотично нарвать, заправить оливковым маслом и перемешать. Тарелку украсить выпаренным бальзамиком, горкой выложить салат, сверху присыпать кедровыми орехами и украсить шнит-луком.

Автор: Влада Креуш

Источник: ХОЧУ

Стороны и салаты — холодные

Рецепт салата Барби с тунцом | Allrecipes

Фантастика! Это лучший салат из тунца, который я когда-либо пробовала! В первый раз я использовал кусок светлого тунца, а сегодня — альбакора…в любом случае это здорово. Я не понимаю, почему в некоторых обзорах говорится, что майонеза или укропа слишком много. При сливе тунца я использую крышку банки, чтобы выжимать воду из тунца. Разве не так все это делают? Таким образом получается довольно густая смесь. Я также использовал прямой край лопатки, чтобы выровнять каждую мерную ложку и получить точное измерение каждого ингредиента. Мой учитель экономики дома в 7-м классе был ярым сторонником этого. Я считаю это особенно важным при использовании более сильнодействующих трав и специй, таких как этот рецепт.В любом случае … Я просто съела это на куске вяленого томатного хлеба из местной пекарни. Я планировал сначала поджарить его, но не мог дождаться! Было очень вкусно! После того, как его заморозят на ночь и подадут на хлеб для выпечки с салатом ромэн, швейцарским сыром и ломтиком созревшего в саду помидора, это наверняка станет десятизвездочным рецептом!

Просто подумал, что поделюсь своим вкусом с этим чудесно ароматным салатом !!! Я использовал только 1 T. lite Miracle Whip для увлажнения и смесь приправ для укропа и чеснока The Pampered Chef Dill. Это было ТОЛЬКО то изменение с ОЧЕНЬ низким содержанием жиров, которое я хотел, чтобы добавить в свой рацион больше здорового тунца. Большое спасибо !!!

Очень приятный переход от традиционного сэндвича с тунцом. Подали это недавно на чаепитии «Безумного Шляпника», и они были идеальны! Будет снова служить определенность!

Я искал рецепт салата из тунца, который немного отличался от обычного. Я удвоил этот рецепт и обнаружил, что вкус был нормальным, но его легко изменить, чтобы стать ОТЛИЧНЫМ! Прежде всего, я бы сократил количество приправы и петрушки и добавил еще немного сыра.Я использовала свежий лук, так как сушеный лук в доме не храню. Потребовалось около 2 столовых ложек лука, чтобы он «проявился» во вкусе этого рецепта. Это всего 2Т для этого рецепта в ДВОЙНОМ УРОВНЕ. Я знаю, что сделаю это снова, но с некоторыми небольшими изменениями, о которых я упомянул. Также не бойтесь карри. В этом блюде он отличный!

Я готовил это несколько раз для разных людей, и всем это нравится. Я использую меньше майонеза в своем свежем мелко нарезанном луке (может быть, 2 ст., больше, чем щепотка чесночного порошка, половина петрушки и я также добавил немного нарезанного кубиками огурца. Настройте по своему вкусу … базовый рецепт — лучший вариант. Настоятельно рекомендуется. Спасибо, ТАНАКВИЛ!

Барби Я должен передать это тебе — ты поднял салат с тунцом на совершенно новый уровень. Этот материал действительно хорош. Обычно я не люблю сладкий маринад в салате из тунца, но почему-то здесь он работает. Я использовала 1/4 ч. сушеных рубленых луковых хлопьев и немного щедро с чесночным порошком.Я также добавил немного соли и перца. Я должен сказать, что это, наверное, один из лучших салатов из тунца на этом сайте. Это было так хорошо, что я приготовила вторую партию и сделала бутерброд, чтобы завтра муж взял его на работу. Он не большой поклонник салата из тунца, но держу пари, что это превратит его в одного из них. Спасибо за отличный рецепт!

Очень хороший рецепт салата из тунца! Я не могу понять, почему некоторые люди не следуют рецепту или не любят один или два ингредиента, а затем ставят рецепт плохую оценку. Я изменил несколько вещей из-за моих вкусов и вкусов моей семьи.Я добавил несколько сваренных вкрутую яиц, еще лука, щепотку желтой горчицы и щепотку эстрагона. Обычно я немного подправляю большинство рецептов, потому что готовлю 40 лет и знаю, что нравится моей семье. Но если рецепт, который я видел здесь, не подходит, и я изменил его, я НИКОГДА не пришел сюда и не дал ему плохую оценку, так как я его изменил! Нам очень нравится этот салат из тунца, и я бы никогда не подумал использовать в нем некоторые ингредиенты (например, пармезан и порошок карри), поэтому СПАСИБО ТАНАКИЛЬ!

Это один из моих любимых бутербродов.Я не могу больше есть тунец после этого рецепта. У меня кончился укроп, поэтому я просто обошелся без него на днях, и мне он без него понравился еще больше. Сейчас я готовлю этот рецепт регулярно.

Это отличный вариант традиционного скучного салата из тунца. Мне очень понравилось добавление карри. Как было сказано большинством, я использовал немного меньше майонеза 2 TBL и заменил его на Mircale Whip, так как мне больше нравится вкус. Я также уменьшил вкус до 2 ТБЛ, так как хотел, чтобы вкус тунца был более узнаваемым.Фантастика!

Я был так рад попробовать этот рецепт после всех хороших отзывов! Я продолжу поиски идеального рецепта салата из тунца …

Рецепт салата из макаронных изделий | Allrecipes

Отличная штука. Когда я заканчиваю Salad Supreme, это все еще довольно неплохо, добавляя отдельные специи, указанные на бутылке SS. После охлаждения на ночь, в день, когда я подаю, я иногда добавляю немного заправки для салата. Кроме того, вы можете менять местами множество ингредиентов: овощи, кубики сыра, кусочки пепперони или кубики ветчины и т. Д.Это легко настроить.

Это понравилось публике! Я добавила сыр фета и использовала итальянскую заправку «Цезарь». Это было здорово!

Отличный рецепт. Время от времени я обслуживаю и использую это все время. Один полный рецепт подойдет примерно для 40 человек с другими доступными салатами, например, картофелем, салатом, чипсами и т. Д. Я половину помидоров черри, добавляю тертую морковь, сельдерей и использую только 1/2 стакана заправки и 3 ТБ салата и раздаю рецепт на все случаи жизни. Сделайте накануне и место в замке на молнии.Спасибо за отличный рецепт Синди.

Обожаю этот рецепт! Я искал что-нибудь вкусненькое и легкое, чтобы взять его с собой на семейные встречи. Это прошло ОТЛИЧНО!

Этот рецепт был хорош, хотя для моей семьи я отказался от маслин и желтого перца и добавил огурец. Он был хрустящим и сочным, и все прошло быстро. Спасибо!

Мне очень нравится этот рецепт, это быстро, весело и легко. Я всегда получаю много комментариев о том, насколько это красиво и вкусно.Я люблю готовить накануне вечером, ради удобства.

Мне не нужно было использовать всю бутылку заправки, и этот салат имел прекрасный вкус. Кроме того, вы можете использовать любые овощи, какие захотите, а я добавила салями.

Хороший рецепт. Я не стал использовать зеленый перец, потому что у меня его не было, и я думал, что желтого и красного перца будет много. Моей дочери это понравилось. Два дня спустя мы все еще едим его.

Очень вкусно … намного лучше, чем салаты из пасты в коробках, к которым я привык.

Просто хорошо … детям это совсем не понравилось, и они ЛЮБЯТ все ингредиенты, поэтому я подумал, что это будет большой успех. Больше не сделаю.

«Просто принеси салат» — 12 вкусных салатов, которые можно взять с собой на барбекю или пикник

С приближением лета, наступает сезон пикников, барбекю и вечеринок. Будь то семейная встреча, праздник в конце года или просто неформальная встреча с друзьями, есть вероятность, что хозяин попросит вас «Просто принесите салат…»

Многие из вас, возможно, уже ели фирменное блюдо, к которому вы обязательно ходите в таких случаях, но если вы зациклились на идеях или просто хотите попробовать что-то немного другое, у меня есть 12 вкусных и простых в приготовлении салатов, о которых все будут спрашивать по рецепту в конце дня.

12 рецептов вкусных салатов

Летний салат с арбузом, фетой и гранатом

Летний салат из арбуза, феты и граната от My Poppet

Что касается салатов, это должно быть одно из самых простых летних блюд для приготовления, не делайте этого слишком зацикливайтесь на точных количествах, просто сложите все вместе и наслаждайтесь. Подходит как легкая закуска или как гарнир к жареной рыбе или курице.

Получите рецепт здесь — летний салат из арбуза, феты и граната

Салат из баклажанов и шпината на гриле

Салат из баклажанов и шпината на гриле с солью и лавандой

Я люблю жареные баклажаны и могу есть его весь день.Вы можете приготовить баклажаны на сковороде, гриле или даже на одном из этих грилей для сэндвичей. Небольшой спрей с оливковым маслом не даст им стать слишком жирными.

Получите рецепт здесь — Салат из баклажанов и шпината на гриле

Картофельный салат с беконом

Картофельный салат с беконом от Averie Cooks

Вы не ошибетесь с картофельным салатом, но этот от Averie Cooks поднимает его на ступеньку выше. с кусочками бекона и сладкой кукурузой. Если вы хотите, чтобы он оставался вегетарианским, просто откажитесь от бекона.

Получите рецепт здесь — Картофельный салат с беконом

Кипрский салат из злаков из Греческой Республики

Кипрский салат из злаков из Греческой Республики

Это, вероятно, самый вкусный салат, который я когда-либо ел. Моя подруга Фло делает это все время, а одежда просто божественна! Это идеальное дополнение к жареному мясу, но я люблю есть остатки на следующий день.

Получите рецепт здесь — Кипрский салат из злаков из Греческой Республики

Салат из пасты с песто

Салат из пасты с песто от Five Heart Home

Вкусная альтернатива обычному пастообразному салату из прилавка супермаркета.Добавление свежего горошка и спаржи делает его полезным гарниром, а заправка песто выводит вкус на новый уровень. Если не сезон, замените спаржу зеленой фасолью.

Получите рецепт здесь — Салат с пастой песто

Салат с ананасом и огурцом

Салат с ананасом и огурцом от мамы на время ожидания

Этот яркий салат выглядит так освежающе, и его очень легко смешать с горсткой ингредиентов. Сладость ананаса уравновешивается кислотностью лайма и хрусткостью огурца.

Получите рецепт здесь — Салат из ананаса и огурцов

Салат из зеленой фасоли и яиц с чесноком Винегрет из пармезана

Салат из зеленой фасоли и яиц с чесноком Винегрет из пармезана от Diethood

Этот салат станет супер вкусным легким обедом, заменив бекон и гренки с отварным картофелем и тунцом, и у вас есть вариант классического салата Нисуаз.

Получите рецепт здесь — Салат из зеленой фасоли и яиц с чесноком и пармезаном Винегрет

Салат из жареной мускатной тыквы, свеклы и грецких орехов

Салат из жареной мускатной тыквы, свеклы и грецких орехов от My Poppet

Это можно приготовить накануне.Его довольно легко приготовить, и его можно подавать в качестве основного блюда или гарнира, добавьте немного киноа, дикого риса или кус-кус, если хотите добавить немного зерна.

Получите рецепт здесь — Салат из жареной мускатной тыквы, свеклы и грецких орехов

Тайский пирог с арахисовой заправкой

Тайский пирог с арахисовой заправкой от Cooking Classy

Как красочно выглядит этот салат! Это определенно вкусная альтернатива скучному старому обычному салату из капусты. Посыпьте кунжутом для дополнительной хрустящей корочки.

Получите рецепт здесь — Thai Slaw с арахисовой заправкой

Здоровый зеленый салат с говядиной и горошком васаби

Здоровый зеленый салат с говядиной и горошком васаби от My Poppet

Добавление гороха васаби в этот салат добавляет восхитительный хруст с немного неожиданного ароматного пунша. Добавьте тонну трав и все зеленые овощи, которые есть у вас под рукой. Если вы хотите вегетарианцев, откажитесь от мяса.

Получите рецепт здесь — Здоровый зеленый салат с говядиной и горохом васаби

Средиземноморский салат из свежих трав и помидоров

Средиземноморский салат из свежих трав и помидоров от The Mediterranean Dish

Вы не ошибетесь с классическим салатом из помидоров, если у вас избыток домашних помидоров, это идеальный простой салат, чтобы продемонстрировать их вкус.Фета не обязательна, но почему бы и нет.

Получите рецепт здесь — Салат из свежих средиземноморских трав и помидоров

Зеленый салат с апельсинами, свеклой и авокадо

Зеленый салат с апельсинами, свеклой и авокадо от Gimme some Oven

Я обычно включаю только апельсины в салаты с фенхелем, но этот с авокадо выглядит вкусно. Большинство супермаркетов продают фасованный салат со свеклой, поэтому все, что вам нужно добавить, — это авокадо и апельсин.

Получите рецепт здесь — Зеленый салат с апельсинами, свеклой и авокадо

PIN-код ПОЗЖЕ

У вас есть фирменное блюдо «Принесите салат», которое вам нравится?

52 способа приготовления: 52 рецепта фирменных салатов

Я обратился к новейшему суперпродукту, квиноа для этого рецепта, и он был прекрасен на вкус. На все вкусы и текстуры. Это был ОГРОМНЫЙ хит, красивые цвета, и если вы не задумаетесь об этом, вы никогда не узнаете, насколько он хорош для вас. Подслащенный медом … Это ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Вы можете подумать, что сырая капуста слишком грубая для сырого салата … Вы ошибаетесь. Уловка — это массаж (подробности в посте). Затем просто добавьте дополнительные летние добавки, такие как дольки апельсина, помидоры, лук и т. Д… вы называете это. Он режется, массируется и готовится заранее, но также очень драматичен для приготовления стороны стола. Как только капуста становится нежной, она собирается за минуту. Также включает простой рецепт винегрета.

Действительно … ЗАПИСЬ НА ГРИЛЕ! и это меняет характер салата. Тепло выделяет из салата натуральный сахар. Они всегда были рядом, их было сложно попробовать. Плюс КРАСИВЫЕ ЗНАКИ ДЛЯ ГРИЛЯ. занимает всего пару минут и становится чем-то особенным и запоминающимся. Вот что делают мастера гриля!

Какой ФАНТАСТИЧЕСКИЙ Начните вечер на гриле. Приготовление салата на гриле придаст вашему блюду особого изящества и размаха. Звезда — это сладкая, землистая, слегка терпкая начинка для медового винегрета. ЛЮБОВЬ Это по многим причинам!

С джемом Рецепт медового винегрета … Я люблю этот салат для группового мероприятия … Смешанная зелень имеет экзотический вид в сочетании с яблоками, фундуком, слегка маринованным луком и свежим из медово-горчичного винегрета получился красивый вкусный и необычный салат.PLUS, отлично подходит для жареной рыбы!

Shhhhhh — Не говори никому, но это почти так просто. Я использовал пакет предварительно нарезанного Broccoli Slaw, добавил дополнительные ингредиенты, приправил травами и сделал его красивым с небольшим количеством красного и зеленого гарнира. Руки на работу, может минут 5, но блюдо ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ! Сливочная травяная изысканность с иллюзией, что работы намного больше, чем было, идеальное барбекю, салат с гарниром PotLuck

Еще один невероятно ЛЕГКИЙ рецепт ColeSlaw с использованием всех предварительно упакованных материалов… Просто смешайте, остудите и ешьте. Есть чудесные экзотические ароматы, несвойственные слау … Черешня, мандарины и ананасы. Используйте в качестве начинки для бутерброда барбекю или как гарнир. Людям это нравится! И ЛЕГКО ЛЕГКО ЛЕГКО!

ColeSlaw — ОТЛИЧНЫЙ (за исключением всех плохих, которые я пробовал). Слишком много уксуса, слишком много майонеза … что-то). Это лучшее (и САМОЕ ПРОСТОЕ), которое я когда-либо делал. Немного сладкого, много хрустящего и очень сливочного.Правильное количество влажных ингредиентов и секрет слишком большого количества уксуса в том, чтобы добавить немного сахара по мере необходимости. ОТЛИЧНАЯ ДЕГУСТАЦИЯ и ЛЕГКО !!!

I LOVE LOVE LOVE this Broccoli Slaw, полный тропических сладких ароматов манго и ананаса, красочное и восхитительное блюдо STAND OUT, которое делает стол красивым (и вкусным)!

Барбекю и время приготовления на гриле Секретные дополнения Рецепты гарниров для кейтеринга… Ага, у вас дома может быть САМЫЙ ПОПУЛЯРНЫЙ КОЛЛЕК! Все сделано быстро и просто с капустой в мешках. Здесь всего несколько основных продуктов для кладовой и вся текстура и вкус Kentucky Fried Chicken!

Это апгрейд «Мешок с коул-слау». Просто и ДЕШЕВО превращается во что-то Простое ДЕШЕВО и теперь ВКУСНО, когда классические ингредиенты знаменитого Вальдорфского салата сочетаются с этим простым, простым и дешевым улучшением капустной капусты в мешках

Холодный, сладкий, хрустящий, пикантный микс летних вкусов. Собирается за МИНУТЫ — БЫСТРО ЛЕГКО И ЛЕТНЕЕ ВКУСНОЕ в чаше! Свежий и неповторимый летний салат берите с собой!

Пивной хлеб ИДЕАЛЬНЫЙ для любого барбекю на открытом воздухе, хлеб плотный, алкоголь готовится (БЕЗ АЛКОГОЛЯ), оставляя хлеб, приправленный хмелем и солодом, и остается идеальным по текстуре для этого салата из свежих продуктов. помидоры, лук, перец — все это замариновано в винегрете с медово-горчичным соусом! Салат ЛУЧШИЙ, если его приготовить за несколько часов до приготовления, оставив свободное время для приготовления мяса на гриле!

Свежие помидоры подчеркивают это свежее сезонное блюдо (хотя при внимательном выборе можно получить вкусные помидоры круглый год).Нет ничего лучше салата из свежих помидоров! Маленькая версия салата Капрезе на молнии! СВЕЖИЙ, МЕСТНЫЙ И ВКУСНЫЙ!

Овощная версия истории о гадком утенке. Местные продукты, свежие и наполненные ароматом. Это тот самый редкий из салатов, который просто не будет прежним в январе, когда теплые домашние помидоры и виноградная лоза созревают, свежие листья — всего лишь намек на вкус действительно свежих помидоров семейной реликвии! Так что, если у вас никогда не было, дайте шанс этим корявым уродливым тварям.Нарежьте несколько кусочков, добавьте немного сыра и свежего базилика и подарите себе сезонное угощение!

И все это приправлено свежеприготовленным МЕДОВЫМ ЛИМОННЫМ винегретом. О, МОЙ, как хорошо, что ты не узнаешь, насколько это хорошо для тебя! Все популярные SUPERFOODS объединены во что-то яркое, ароматное и наполненное смесями вкусов; Ваша семья и друзья будут настаивать на том, чтобы это блюдо стало обычным делом! ЛЕГКО и ВЫДЕЛЕННОЕ БЛЮДО!

Beautiful Colours… Удивительное сочетание вкусов и текстур. Замечательный салат, наполненный летними вкусами, который можно есть круглый год. Легкий в приготовлении шейкерный винегрет с медово-персиковым винегретом приправляет как пасту, так и шпинат, добавляя ОДИН-ДВА ПУНКА персикового аромата ко всему блюду! Сделать это так же просто, как открыть пакет, банку и коробку. Только в приготовлении участвуют макароны. Для измерения винегрета требуются секунды и всего пара минут на встряхивание.

Прекрасное сочетание цветов, текстуры и вкуса, ярких апельсинов, хрустящих водяных каштанов, здорового землистого шпината, свежего апельсина и терияки, заправки для салатов в азиатском стиле, пропитанной пастой и, наконец, покрытой жареным арахисом с медом !

САЛАТ НА ЗАПОМНИТЬ!

Это салат OMG.Множество мелких дополнений … Крошки из козьего сыра придают удивительный вкус, сладкие / горячие засахаренные пряные орехи пекан, хрустящие ломтики торта с хрустящей корочкой, маринованный красный лук (красивый и вкусный) и сладкий кленовый винегрет — все вместе для салата, достойного компании , Праздничный обед или когда вы хотите покрасоваться на PotLuck!

Вот немного нового поворота к старинной классике . .. Бессмертный салат из латука айсберг с голубым сыром. Хит сотен обедов и мероприятий с обслуживанием.Неважно, что это самый простой салат в сервировке, без подбрасывания, почти без нарезки и разрывов. Я внес пару изменений, одно БОЛЬШОЕ, улучшающее классику!

КЛАССИЧЕСКИЙ салат, получивший известность в Голливуде и на задворках Канзаса. По сути, просто наполненный чудесными ингредиентами, что стало проще с курицей на гриле! И еще одно из моих «52 использования для курицы на гриле»! Список ингредиентов ПЛЮС замечательный рецепт горчичного винегрета по этой ссылке

Загрузите этот салат… Консервированные персики и мандарины — звезды этой прекрасной здоровой альтернативы. Даже есть РЕЦЕПТ ВИНАГРЕТА С ПЕРСИКОМ И АПЕЛЬСИНОМ С Медовой Горчицей, чтобы действительно улучшить вкус!

Обожаю этот салат, чудесные праздничные цвета, смесь текстур и приправ.Свежеприготовленное МЕДОВОЕ ГОРЧИЧНОЕ ПОКРЫТИЕ придает потрясающий вкус. Идеально подходит для обеда или семейного отдыха!

ЭТО ТАКОЕ ПРОСТО! А эффектная подача — отличная идея для дегустации. Новые НЕОНОВЫЕ цвета и смелый вкус желе выделят это ЛЕГКОЕ Блюдо среди полного стола. Отдельные кубики подвешены в сливочно-подслащенном молочном желатине … Сладкий, со смелым вкусом и ВКУСНЫЙ … О, И ЛЕГКО ЛЕГКО!

Три ура красным, белым и синим! Идеально для 4 июля или при патриотическом настроении! ЭТО ТАКОЕ ПРОСТО! А эффектная подача — отличная идея для дегустации.Новые НЕОНОВЫЕ цвета и смелый вкус желе выделят это ЛЕГКОЕ Блюдо среди полного стола. Отдельные кубики подвешены в сливочно-подслащенном молочном желатине … Сладкий, со смелым вкусом и ВКУСНЫЙ … О, И ЛЕГКО ЛЕГКО!

Что может быть лучше старой школы, чем яичный салат? Это базовый рецепт, которым могла бы гордиться ваша бабушка, с несколькими интересными дополнениями и парой советов.

От «Как сварить яйца» до необычного ингредиента (сметаны) — это ЛУЧШИЙ яичный салат, который я когда-либо пробовал.

Это БЫСТРО , чтобы собрать вместе. Общее время на кухне, около 15 минут. Собрать ЛЕГКО. Это вопрос открытия нескольких пакетов. Он ХОРОШО ПУТЕШЕСТВУЕТ и НАСЛАЖДАЕТСЯ ЛУЧШИМ НА ВКУС, КОГДА СДЕЛАНО ЗАРАНЕЕ. Что приводит к … Вкусно! Ноты Азии, много зелени (даже хорошо скрытая брокколи), соленое, сладкое из сахара, немного хрустящее для текстуры и … ну … ВКУСНО!

Ramon Noodle Broccoli Cole Slaw

Это моя самая посещаемая страница рецептов гарнира для барбекю. Это очень просто! Рецепт требует предварительно упакованных лапш Ramon и предварительно упакованных ломтиков брокколи (их легко найти в любом продуктовом магазине). Добавьте несколько продуктов для кладовой, и у вас будет что-то новое, красочное, вкусное и ТОЛПЫ УДОВОЛЬСТВИЕ!
Прекрасно подходит как самостоятельный гарнир, но также может стать отличным дополнением к гамбургеру или сэндвичу со свиной отбивной!

Это улучшение Мешка Коула Слоу. Просто и ДЕШЕВО превращается во что-то Простое ДЕШЕВО и теперь ВКУСНО, когда классические ингредиенты знаменитого Вальдорфского салата сочетаются с этим простым, простым и дешевым улучшением капустной капусты в мешках

Giddy Up Flavors повсюду!

И я действительно имею в виду БЫСТРЫЙ и ЛЕГКИЙ … 20-минутный гарнир, используется соус Песто в банках и всего несколько продуктов для буфета. Этот салат из пасты работает как холодный салат или как свежий горячий. В рецепте всегда есть подсказки и советы по созданию идеальной пасты! Наслаждайтесь действительно

Восхитительно ПРОСТО. просто приготовьте макароны, нагрейте, перемешайте и, наконец, съешьте … Невероятно быстро … Чтобы приготовить макароны, нужно всего несколько минут, и те же минуты, чтобы перемешать сырный соус. Всем нравится вкус ранчо. Теперь вы почувствуете тот же оттенок вкуса и в этом гарнире.Сливочно, нежно, быстро, легко и вкусно! Идеальный гарнир.

Я ЛЮБЛЮ этот рецепт, сливочно-сладкая паста с сыром и красивым ярким ярким сладким горошком. Все доведено до совершенства. Подается холодным или комнатной температуры, идеальное дополнение к любой вечеринке, большой вечеринке, семейному торжеству, церковному общению или PotLuck. ЛЕГКО приготовить, лучше всего приготовить заранее (за день до приготовления блюд своими руками лучше всего управлять временем). При необходимости Plus готовит дополнительное вегетарианское блюдо.

Как следует из названия … ИТАЛЬЯНСКИЙ ДЕЛИ. Салями, пряная коричневая горчица (винегрет), маринованные овощи и все вкусы гастронома (даже запах)! Подается холодным, быстро готовится, хорошо переносится (идеальное блюдо, которое можно взять с собой). Отлично подходит для барбекю на заднем дворе или для семьи / церкви PotLuck!

Это классический рецепт 70-х годов, но при этом такой же вкусный и такой же любимый, как любой гарнир.Приправлен раскрошенными чипсами Doritos Brand Taco … Много специй, приправлен заправкой Ranch … Много аромата … Все обернуто вокруг восхитительной сладкой кукурузы. Сделайте это любимцем публики для любого собрания!

Такой победитель … ПРЕКРАСНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ слоев майонеза с приправами на ранчо, копченого сыра чеддер, ковбойской сальсы из бобов, помидоров, лука и многого другого … ПЛЮС БЕКОН, БЕКОН, БЕКОН! У этого были Ооо и Ааа, и он был ЗАВЕРШЕН!

Это очень простой картофельный салат на основе горчицы.Назовите церковное подвальное помещение за последние сто лет, и вы, вероятно, видели, как это служили. НО … Добавьте немного БЕКОНА), конечно, для дополнительного аромата, сельдерей и лук для хрустящей корочки, яйца и чеснок для цвета и размаха и просто немного ваш любимый соус барбекю для еще большего аромата (и размаха), и это не ваш рецепт столетней давности.

Действительно, старая школа, только немного переодевания!

Это победитель во всех смыслах.Всегда популярно, когда я его подаю. содержит все классические ингредиенты: желтую горчицу, яйца вкрутую и лук. Но все это дополняется салатом, посыпанным острым чеддером, картофелем с красной кожицей (не снимайте кожицу, лучше для вас, но также добавляет красоты). К нему также добавляется ложка соуса для барбекю. ЛУЧШЕ Мышеловка … КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ!

Это необычный и ПОПУЛЯРный вариант более традиционного горчично-желтого картофельного салата.Сладкий хлеб и соленые огурцы (и рассол) добавляют сладкий вкус уксуса, в то время как дополнительный перец халапеньо и еще более дополнительный соус табаско добавляют ту ТЕПЛО, которая отличает его от остальных.

Это мой НОВЫЙ ЛЮБИМЫЙ! Пропаренный картофель покрывают майонезом со вкусом горчицы, а затем обжаривают на гриле до хрустящей корочки. Оставляя хрустящую хрустящую корочку на мягком пушистом картофеле. Добавьте несколько трав и БЕКОН, и это станет моим самым любимым КАРТОФЕЛЬНЫМ САЛАТОМ! Легкое развлечение и ВКУСНО !!!

Какая ФАНТАСТИЧЕСКАЯ смесь вкусов… Сладкая кукуруза добавлена ​​в картофель. Добавьте ломтики сладкого перца (или халапеньо, если хотите). Добавьте пикантный шашлык-барбекю МЕД-слэш-винегрет, и все это станет прекрасным гарниром, необычным сочетанием цветов и вкусов. NO MAYO, так что идеально подходит для барбекю или больших семейных обедов … или POTLUCKS!

рецептов салатов для кейтеринга

Food Art — Креативные салаты Кейтеринг для праздника

Доброе утро, друзья. Сегодня 10 марта, на улице идет дождь, и сейчас самое подходящее время, чтобы провести время с нашей страницей.Наша команда сегодня нашла креативные салаты к празднованию, так что давайте взглянем на них. Когда я говорю «праздник», я имею в виду свадьбы, юбилеи и дни рождения!

Это самые вкусные рецепты вафель, которые также могут быть выбраны для вашего обеденного стола. Перейдите по ссылке ниже и найдите в ней несколько идей, но сначала проверьте наши салаты.

Салаты кейтеринг

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 маленькая красная капуста
• миска йогурта
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 горсть грубых грецких орехов
• 2 зубчика
• чеснока
соль
• оливковое масло (всего несколько капель)
• 1 лимон

Соберите ингредиенты и сделайте салат, как на первой фотографии из поста.Видеть это!

Закуска из моркови и свеклы

Второй рецепт салата — как сделать цветы с овощами, и вот ингредиенты, которые вам понадобятся для его приготовления:

• морковь
• зеленый перец
• свекла
• 1 лимон
• несколько капель оливкового масла
• соль
• один лимон

Друзья хорошего аппетита!