Салат из языка и огурцов соленых: Говяжий язык с соленым огурцом

Содержание

Салат со свиным языком и солеными огурцами

Рецепт слоеного салата с языком и солеными огурцами можно включить в список как повседневных, так и праздничных блюд. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой: язык превосходно гармонирует по вкусу с яйцами и огурцом, чеснок в майонезной заправке перекликается с грецкими орехами и зеленой петрушкой. Одним словом, салат получается очень вкусным, сочным и сытным.

Этот салат из языка можно подавать на общем блюде или порционно. В последнем случае для формирования аккуратной салатной горки обычно используется специальное формовочное кольцо. При его отсутствии можно обойтись простой пластиковой бутылкой, из которой самостоятельно вырезать круглую форму высотой 7-10 см.

Информация о рецепте

Категория: салат.

Способ приготовления: нарезка.

Общее время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1.

Ингредиенты:

свиной язык — 150 г

соленый огурец — 1 шт.
яйца куриные — 2 шт.
грецкие орехи — 5 шт.
майонез — 1,5 ст. л.
чеснок — 1 зуб.
петрушка — 10 г.

Способ приготовления:

Язык отварить в подсоленной воде до готовности — в целом процесс займет от 1,5 до 2 часов. Подробно про варку языка смотрите здесь. Снять пленку с отваренного языка, пока он горячий, поместив на пару минут под струю холодной воды, после чего нарезать аккуратной тонкой соломкой.
Соленый огурец также измельчить соломкой. Не стоит тереть его на терке, поскольку он даст много сока, что в свою очередь сделает вкус блюда водянистым. Можно использовать огурцы холодного посола.
Куриные яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать соломкой, как и предыдущие ингредиенты.

В майонез добавить зубчик чеснока, пропущенного через пресс, — получившимся соусом заправить все нарезанные ингредиенты по отдельности и выложить их поочередно слоями. Верх засыпать слоем грецких орехов, слегка измельченных при помощи скалки для теста.
Петрушку мелко нарезать, а затем обсыпать ею салат по всей окружности.
Отправить салат с языком и соленым огурцом в холодильник на 1 час, после чего подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Хозяйке на заметку

Этот рецепт можно использовать как базовый, экспериментируя со вкусами: к примеру, заменить соленые огурцы маринованными, а язык — отварной говядиной.
Салат с языком и киви приготовьте в следующий раз. Это праздничный застольный вариант.

Автор: Вероника Маслова

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Салат с языком рецепт с солеными. Салат из языка говяжьего с солеными огурцами

За что я особенно ценю салат с языком и маринованными огурцами, так это за его абсолютную гениальность. Язык мягкий и упругий, маринованные огурчики — твердые и хрустящие. Язык — соленый, огурцы — кислые. В общем, безукоризненное единство противоположностей. Я считаю, что к языку с маринованными огурцами еще очень неплохо подходят вареные вкрутую яйца — это третья фактура с нейтральным вкусом. Но яйца — это так, считай, для декора и на любителя, можно обойтись и без них.

Самое главное — это сначала правильно отварить язык, а потом его хорошо остудить, чтобы он стал твердым. Я предпочитаю для таких салатов соленые или солено-копченые языки, хотя можно, конечно, использовать и сырой. Просто соленый варится без приправ, а сырой требует еще соли, перца, лаврушки (и всего, с чем вы еще любите варить мясо). Язык для варки следует полностью покрыть водой и проследить, чтобы он оставался покрытым и после того, как изменит конфигурацию и приподнимется в кастрюле). Варим ориентировочно 2 часа (в кастрюле, в скороварке — меньше). Язык не должен стать мягким, для салатов лучше, чтобы он сохранял твердость.

Сразу после окончания варки, пока язык очень горячий, окатываем его холодной водой и сразу снимаем наружную белую кожу. Пальцы будет жечь, но по-другому, к сожалению, она не снимается. Даем языку остынуть при комнатной температуре около получала, оборачиваем его в полиэтилен и помещаем в холодильник надолго. Лучше — на всю ночь. Язык должен полностью стабилизироваться, затвердеть.

Для нарезки языка соломкой не стоит брать прикорневую часть — она рыхлая и легко разваливается. Поэтому я в норме беру для салатов ту половину, на которой кончик. Если брать прикорневую — то только верхнюю поверхность. Из них можно нарезать идеальную соломку.

Мелкие огурчики лучше резать шайбочками. Крупные — треугольниками или соломкой, кому как удобно.

Приправляем салат сметаной и майонезом. Солить или перчить можно только после того, как все смешаете и попробуете. Степень приправленности у языка и у огурцов могла быть разной — вдруг, вам соли вообще больше не захочется?

Пока салат маринуется перед подачей, можно сварить вкрутую яйца. Это не обязательно, но очень интересно «на укус».

К тому же, как видите, сам по себе этот салат довольно неказист, а яйца его украшают.

Если подавать салат с языком и маринованными огурцами в качестве закуски, маленькими порциями, то приведенного у меня в рецепте количества ингредиентов хватит даже на 6 порций.

Для того, чтобы приготовить это блюдо, потребуется вполне стандартный набор ингредиентов для маринада и непосредственно самого салата. Состав компонентов:

Ингредиенты:

Огурцы (соленые/маринованные – 3шт)
Язык (говяжий, 300гр)
Лук (ц головки среднего размера)
Яйцо куриное (3шт)
Горошек зеленый (250гр)
Уксус (1ст.лож.)
Майонез (200гр)

Рецепт приготовления:

В отличие от большинства рецептов, данный предполагает в первую очередь подготовку языка. Его нужно сперва отварить как следует, после чего нарезать соломкой или тоненькими пластами, после чего снова поделить на несколько частей.

В любом случае в итоге должны получиться кусочки в виде соломки или ломтиков. Перед нарезкой нужно остудить, чтобы само разделение на порции было намного легче.
Лук стоит подготавливать так же по особой технологии. Сперва его нужно очистить и разделить на четвертинки. После этого еще раз нарезать, только теперь своеобразными кольцами. После, выкладываем нарезанный овощ в небольшую по величине миску и наливаем небольшую порцию уксуса. Теперь доливаем крутой кипяток. Эта процедура направлена на то, чтобы удалить из овоща горечь, которая может испортить салат.
После вышеперечисленных действий, лук нужно как следует остудить и смешать с языком, который также полноценно остынет к этому времени.
Что касается еще одной из составляющей, маринованных огурцов, то их также следует нарезать соломкой.
Яйца сперва отварить, а затем обдать ледяной водой прямо в скорлупе, чтобы её можно было легче отделить от белка. Затем яйца нарезать мелкими частями, либо же пропустить через небольшую терку.
Все ингредиенты, которые вы подготовили, нужно объединить и помешать в едином сосуде. Во время перемешивания добавить соль и перец, при этом ориентируйтесь на то, что огурцы и язык и без того содержат соль. Теперь, когда все компоненты будут перемешаны, добавляем в них горошек, а затем заправляем все это майонезом.
После этого сам процесс приготовления считается завершенным. Теперь самое время разложить салат по порциям и подать на стол.

Будьте внимательны во время варки языка. Стоит обратить внимание на то, сколько вы соли добавите во время этого процесса, ведь в последующем этот ингредиент также придется еще раз добавлять в салат.
Для того, чтобы вы смогли проще почистить яйца, их нужно сразу же достав из кипятка обдать холодной водой.

Огурцы перед тем как нарезать, достав с банки, необходимо тщательно промыть от маринада.

Говяжий язык – это не только изысканный и вкусный ингредиент, но и весьма универсальный продукт, который сочетается со многими компонентами.

Особенно данный продукт гармонирует с маринованными огурчиками, которые придают лёгкую кислинку и пикантность данному кулинарному шедевру.

Салат с языком и маринованными огурцами – это блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Но несмотря на всю его простоту, он покоряет своей оригинальностью и вкусовыми качествами. Одним из преимуществ данного блюда является то, что для его приготовления понадобится не очень много продуктов. Большая часть ингредиентов всегда присутствует на кухне у любой хозяйки.

Салатик является очень питательным и сытным. Поэтому его можно подавать как в качестве дополнительного блюда, так и в роли основной закуски.

Сегодня хочу предложить оригинальный салат из языка и кислых огурцов, который является отличной вариацией салата оливье. Блюдо оформляется красиво и смотрится эффектно на столе.
Варёный язык очень хорошо сочетается в салате с огурцами. Изюминкой этого блюда будет хрустящая соломка из картофеля и тыквы.

Ингредиенты на 2 порции:

язык говяжий 240 г;
маринованные огурцы 3 шт. ;
крупная морковка (варёная) 1 шт.;
сырой картофель 80 г.;
тыква 70 г.;
сыр твёрдый 60 г.;
майонез по вкусу;
растительное масло 120 мл;
соль по вкусу;
смесь молотых перцев щепотка;
петрушка для украшения.

Приготовление

Основным мясным ингредиентом этого праздничного салата является говяжий язык.

Накануне сварите язык.
Чтобы язык получился более нежным и сочным его стоит готовить так: изначально продукт кладётся в холодную воду и доводится до кипения. Когда пена поднимается, её нужно снять шумовкой и проварить продует ещё 20 минут. Затем он вынимается и кладётся в уже другую ёмкость с кипятком. В кастрюлю с этим деликатесным продуктом добавляйте коренья и пряные специи для аромата. Бульон делайте чуть пересоленный, ведь язык варится в кожуре.

Варить основной ингредиент стоит не меньше 2 часов. Проверить готовность можно посредством прокола его вилкой. Если жидкость, вытекающая из языка прозрачная, значит он уже полностью сварился.

Приготовленный язык стразу очищайте, не дожидаясь полного остывания. Чтобы язык при хранении не обветривался, держите его завёрнутым в пищевой плёнке в холодильнике.

Для салата говяжий язык измельчите кубиками по размеру как для оливье.

Маринованные огурцы и варёную морковку нарезайте также кубиками. Если у вас не оказалось кислых огурцов, тогда замените их маринованными или свежими овощами.

Отправьте все подготовленные ингредиенты в чистую миску. Добавьте в салат тёртый на крупной тёрке сыр и в качестве заправки используйте майонез. Заменить майонез можно сметаной или густым натуральным йогуртом. Лучшим вариантом для заправки будет майонез, сделанный своими руками.

Перемешайте салат и по вкусу добавьте соль и смесь молотого перца. Отложите на время салат, чтобы он пропитался.

Картофель и кусочек тыквы натрите на корейской тёрке. Сковорода к тому времени должна нагреться с растительным маслом.
По желанию тыкву в салате из говяжьего языка и солёными огурцами можно заменить маринованными грибами.

Обжаривайте овощи до золотистого и хрустящего состояния. Хочу отметить, что картофель жарится дольше, чем тыква, поэтому бросайте её на несколько минут раньше. Сочетание тыквы и картофеля даст пикантный аромат всему салату. Готовую овощную соломку положите на салфетку, чтобы ушли излишки масла. Посолите и поперчите обжаренные овощи по вкусу.

Чтобы блюдо смотрелось красиво и аккуратно на столе, предлагаю поставить на тарелку кольцо и в него выложить салат. Слегка уплотняйте салат в кольце ложкой.

Непосредственно перед подачей снимите кольцо с салата и насыпьте хрустящую соломку из картошки и тыквы. Салат из языка и солёного огурца готов, можно подавать к столу.

САЛАТ «ВКУСНЯШКА»=САЛАТ С ЯЗЫКОМ

Язык (отварной) — 300 г
Ветчина — 150 г
Грибы (маринованные) — 200 г
Огурец — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Майонез

Рецепт «Салат с языком»

Отвариваем язык в подсоленной воде. Чистим и нарезаем тонкой соломкой.
Тонкой соломкой нарезаем ветчину.
Грибы (у меня маринованные шампиньоны) мелко режем.
Тонкой соломкой нарезаем яблоко. Я использовала тёрку.
Также тонкой соломкой нарезаем огурец.
Добавляем майонез и перемешиваем все ингредиенты.
Сервируем салатик.

Салат с отварным языком

ИНГРЕДИЕНТЫ: 180г языка, 200г картофеля, 80г маринованных огурцов, 4 яйца, 150г шампиньонов, 100г свежего помидора, майонез, зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: язык, картофель, яйца отварить, почистить и нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать ломтиками и поджарить на растительном масле. Огурцы натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками. Все ингредиенты выкладывать слоями, каждый второй слой промазывать майонезом.
Салат с отварным языком готов. Перед подачей на стол, дать настояться час – два.

Салат с отварным языком

язык говяжий отварной — 200 грамм
огурцы — одна штука.

листья салата зеленого

Язык говяжий отварной — 200 грамм
капуста белокочанная — 200 грамм
огурцы — одна штука.
горошек зеленый консервированный — 1/2 стакана
майонез — четыре столовых ложки
листья салата зеленого
перец черный молотый, соль по вкусу

Язык и огурцы нарежем кубиками. Капусту нашинкуем соломкой и помнем с солью до выделения сока. Сок отожмем.

Соединим подготовленные продукты с зеленым горошком, поперчим, заправим частью майонеза, перемешаем.

При подаче польем салат оставшимся майонезом и оформим листьями зеленого салата.

язык говяжий вареный — 300 грамм
шампиньоны — 200 грамм
лук репчатый — 2 головки
масло растительное — две столовых ложки
майонез — четыре столовых ложки

Способ приготовления рецепта Салат с языком и шампиньонами

Язык нашинкуем соломкой, лук нарежем полукольцами. Шампиньоны нарежем ломтиками, обжарим на масле.

Салат с языком

Подготовленные ингредиенты выложим слоями и польем майонезом.

При подаче оформим салат зеленью

язык вареный — 250 грамм
морковь вареная — одна штука.
корень сельдерея — две штуки.
огурцы соленые — одна штука.
уксус 3% — ый — одна столовая ложка
зелень петрушки
соль
перец черный молотый
масло растительное — три столовых ложки
картофель отварной — одна штука.

Способ приготовления рецепта Салат с языком

Язык и огурец, оставив часть для оформления, нарежем соломкой; морковь, картофель, корень сельдерея — кубиками.

Подготовленные овощи и язык соединим, добавим перец, соль, уксус и заправим растительным маслом.

При подаче оформим ломтиками языка и огурца, зеленью.

Cалат «Болтливый»

язык говяжий отварной — 150 грамм
огурец свежий — одна штука.
сельдерей свежий — 4 стебля с листьями
укроп
зеленый лук
петрушка
Для заправки:
соль
сахар
горчица
растительное масло
сок лимонный

Способ приготовления рецепта Cалат «Болтливый»

Язык, огурец нарезаем мелкой соломкой. Сельдерей шинкуем средне. Всю остальную зелень измельчаем. Смешиваем ингредиенты, заправляем заправкой.

Cалат из языка

Говяжий язык
2-3 небольших красных луковичек
соль, перец
2 ст.л. уксуса
ложка сахара
майонез
Поставьте язык вариться. Пока очистите лук и замаринуйте его. Нарезав полукольцами, смочите смешанный с сахаром уксусом, оставьте на 10 минут. Готовый отварной язык почистите, нарежьте тонкими ломтиками, посолите, поперчите и смешайте с луком, заправьте майонезом. Салат готов!

Салат овощной с языком и беконом

капуста краснокачанная 800 гр
перец болгарский 1 шт
масло оливковое 50 гр
соль сахар, сок лимона по вкусу
язык отварной 200 гр.
бекон сыро-копченый 100 гр.
майонез 80 гр
горчица 20 гр
гранатовый соус (наршараб)

Способ приготовления:
капусту и болгарский перец нашинковать соломкой, добавить соль сахар сок лимона и хорошо размять и заправить маслом, ну вкус каждый наверно представляет.
бекон тонкой соломкой и подсушить на сковороде.
язык отварной нашинковать соломкой смешать с беконом и заправить соусом майонез плюс горчица.
выложить капусту сверху язык с беконом.
салат сверху полит соусом наршараб.
получился довольно таки свежий и интересный вкус.

Салат-коктейль с языком, курицей и яблоком

Все продукты берем в равном объеме
Копченая курица (грудки или окорочка)
Отварной говяжий язык
Яблоки
Для заправки:
майонез или смесь майонеза с хреном
Приготовление
Отделяем куриное мясо от костей. Язык, курицу и яблоко режем тонкой соломкой. (яблоко лучше потереть на терке для корейской моркови).
Укладываем продукты в креманки (фужеры) в следующей последовательности:

1-й слой — мякоть копченой курицы;
2-й слой — отварной говяжий язык;
3-й слой — яблоки.
4-й слой — майонез.
Украшение — веточки укропа.

Праздничный салат с языком

язык говяжий отварной — 600 г
яйцо — 3 шт
сыр — 100 гр
картофель — 3 средних клубня
сладкий красный перец — 1 шт.
красный салатный лук — 1 средняя головка
маринованные огурцы (корнишоны) — 6 шт
грецкие орехи — 50 г
майонез по вкусу
соль, перец по вкусу

Как сделать?

1. Картофель тщательно вымыть, сварить в мундире, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

2. Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковордке и остудить.

3. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена и перегородки, мякоть нарезать очень мелкими кубиками. Корнишоны нарезать тонкими кружочками. Красный салатный лук очистить и очень мелко нашинковать ножом.

4.Вареный говяжий язык, без подъязычной части, нарезать поперек пластинками, а затем — мелкими кубиками.

5. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и натереть на крупной тёрке. Сыр также натереть на тёрке

6. Подготовленные ингридиенты выложить слоями в стаканы или бокалы в следующем порядке:
1-й слой (нижний) — тёртый картофель
2-й слой — измельчённый красный лук
3-й слой — половина всего нарезанного языка
4-ый слой — кубики сладкого перца
5-ый слой — кружочки маринованных огурцов
6-ый слой — тёртый сыр
7-ый слой — оставшийся язык
8-ый слой — тёртые яйца.

Каждый слой смазать небольшим количеством майонеза (лучше всего нанести майонез в виде сеточки при помощи кондитерского мешка с очень тонкой насадкой). Сверху салат посыпать крупнорубленными грецкими орехами или украсить половинками орехов.

«Чем удивить и порадовать сегодня гостей?» — так думает каждая хозяйка, накрывая на праздничный стол. Хочется приготовить что-то новенькое и оригинальное.

Пусть несколько рецептов салатов на основе свиного или говяжьего языка помогут вам при выборе блюд на торжественное мероприятие.

Салат с языком и сыром

Салат с языком и сыром имеет пикантный вкус за счет добавления грецких орехов и отлично может заменить поднадоевшее немного оливье.

Для приготовления салата с языком и сыром понадобится:

500г отварного говяжьего языка

100г сыра

1 сладкий перец

3 вареных яйца

5 средних маринованных огурцов

50г грецких орехов

1 красная луковица

4 небольшие картофелины

Майонез

Рецепт приготовления салата с языком и сыром

Маринованные огурцы, сладкий перец и отваренный язык нарезаем кубиками. Картофель отвариваем в мундире и мелко нарезаем кубиками либо трем на крупную терку.

Сыр и яйца также трем на терку. Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде, без масла, и крупно рубим. Салат будет состоять из слоев, поэтому, все ингредиенты выкладываются в таком порядке: картофель, красный лук, ½ языка, перец сладкий, огурцы, сыр, оставшаяся часть языка, яйца и посыпаем все орехами.

Каждый слой необходимо смазывать майонезом и приправлять специями.

Салат с языком и капустой

Салат с языком и капустой в своем составе имеет самые простые ингредиенты, однако вкус получается изысканный.

Для приготовления салата с языком и капустой понадобится

Отварной язык (свиной либо говяжий) 300г

Шампиньоны 300

Репчатый лук 2 шт

Небольшие маринованные огурцы 4 шт

Белокочанная капуста 300г

Майонез

Лимонный сок

Рецепт приготовления салата с языком и капустой

Заранее замаринуйте лук, для этого добавьте в него немного сахара и уксуса и залейте горячей водой. Оставьте все на 20-25 минут.

Тонко нашинкуйте капусту, приправьте ее щепоткой сахара и соли и тщательно помните руками, чтобы она пустила сок. После этого заправьте ее лимонным соком.

А в это время огурцы и язык нарежьте небольшими кубиками и соедините с отваренными и порезанными шампиньонами, туда добавьте маринованный лук и заправьте все майонезом.

Возьмите среднее блюдо и уложите по всей его поверхности капусту, в центр выложите заправленный майонезом язык. Все, можете наслаждаться.

Салат с языком, грибами и ветчиной

Салат с языком, грибами и ветчиной быстро готовится и также быстро съедается. А оригинальная подача, сделает его просто незабываемым.

Для приготовления салата с языком, грибами и ветчиной понадобится

1 свиной язык

3 вареных яйца

200 шампиньонов

200г сыра

Майонез

Рецепт приготовления салата с языком, грибами и ветчиной

Отваренный в подсоленной воде язык режем средними брусками. Белок вареных яиц трем на терку и делим на две половины. Одна пойдет в салат, другая для украшения.

Желток трем на мелкую терку. Ветчину режем брусками, но по размеру меньше, чем язык. Грибы обжариваем на масле. Трем сыр на крупную терку. Далее выкладываем салат слоями: язык, шампиньоны, белки яиц, ветчина, сыр, желтки.

Все слои смазываем майонезом и добавляем приправы. Верхний слой из желтков не трогаем. Для украшения салат по бокам обсыпаем меленько нарезанным зеленым луком.

Для того чтобы салат пропитался, ставим его на ночь в холодильник. Вот и все. А на следующий день достаем и радуем своих гостей!

Салат «Свежесть»

Салат «Свежесть» на основе языка готовится очень быстро, он легкий и в то же время имеет очень нежный и приятный вкус из-за свежих овощей.

Для приготовления салата понадобится

Вареный язык

Кукуруза Сыр

Свежие огурцы

Листья салата

Рецепт приготовления салата «Свежесть» на основе языка

Листья салата порвать, остальные ингредиенты порезать длинной тонкой соломкой и все заправить либо небольшим количеством майонеза, либо сметаной. Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить эти несложные, но очень вкусные, и полезные — ведь в языке находится много железа — блюда и тогда ваш праздничный стол запомнится всем гостям.

Салат с языком

Язык вареный – 500 гр.

Яйца вареные – 1 шт.

Огурцы соленые – 100 гр.

Корень сельдерея вареный — 100 гр.

Уксус – 40 гр.

Яблочный уксус – 100 гр.

Масло растительное – 50 гр.

Майоран, петрушка

Соль, перец

Способ приготовления:

Майоран смешиваем с яблочным уксусом, заливаем вареный язык и оставляем на 30 минут. Когда язык промаринуется порезать его ломтиками, огурцы и сельдерей кубиками. Перемешиваем язык и овощи, заливаем соусом из уксуса. Все хорошо перемешать, украсить салат мелко нарезанными яйцами и зеленью петрушки.

Дамский салат

220 грамм отварного языка
220 грамм грибов
6 шт. маринованных огурцов
Половина луковицы
Масло (сливочное), майонез.

Рецепт приготовления дамского салата:

Лук с грибочками обжариваем на сливочном масле до аппетитной золотистой корочки, солим, остужаем. Язык режем тонкими полосками, огурчики – кубиками. Затем все ингредиенты смешиваем с майонезом и наслаждаемся.

Салат со свиным языком

1 морковка
соль, перец
1 красная луковица
1 вареный свиной язык
150 г легкого майонеза
1 ст. л. нарезанного укропа и петрушки
3 картофелины 150 г консервированного зеленого горошка

1. Картофель и морковь отварить в мундире до готовности. Очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и измельчить. Язык нарезать тонкой соломкой. Горошек отбросить на сито.

2. Соединить в миске язык, картофель, морковь, лук, горошек и зелень, тщательно перемешать.

3. Добавить майонез, приправить солью и перцем. Аккуратно перемешать, подать к столу.

Салат «Литовский» с языком undefinedundefinedundefinedundefined

Язык говяжий или свиной – триста или пятьсот граммов;
Маринованный огурец – две штуки;
Свежий огурчик – две штуки;
Грибы маринованные – сто граммов;
Зелень укропа;
Майонез.

Процесс приготовления:

Самое главное в этом салате, это подготовить основной ингредиент – язык. Для этого нужно взять язык и отварить в воде с добавлением соли и различных специй, лаврового листа. После того, как язык сварится, нужно будет с него снять шкурочку и нарезать соломкой.

Огурчик свежий и маринованный нужно покрошить соломочкой. Грибы маринованные порезать брусочками. Затем взять салатничек и сложить в него порезанные язык, огурчики маринованные и свежие, грибы и мелко нарезанную зелень укропа, добавить майонез и перемешать.

Салат с языком

Ингредиенты для салата с языком:

Отварной язык говяжий или свиной 100 гр., зелёный огурец 100 гр., сыр 50-70 гр., чищеный грецкий орех 50 гр., майонез, соль.
:

Сварить и охладить язык. Нарезать его тонкой соломкой. Свежий огурец нарезать соломкой такого же размера, как и язык.

К языку с огурцом потереть сыр на мелкой тёрке. Грецкие орехи пока не добавлять в салат, а просто измельчить руками.

Салат посолить. Это нужно сделать обязательно, в майонезе соли будет не достаточно. Заправить салат майонезом и выложить в красивую форму. Сверху на салат добавить измельчённые грецкие орехи.

Салат с языком

говяжий язык
маринованные огурцы
зелёный горошек
сыр
листья салата
болгарский перец
батон или белый хлеб
майонез
растительное масло
Приготовление салата с языком

Если вилкой легко можно проколоть кончик языка, значит он готов, если нет — варим дальше.
Когда язык сварится, переложить его в очень холодную воду и снять кожу, вернуть обратно в горячий бульон и ждать чтобы это все остыло.
С батона срезать корку (не обязательно), порезать кубиками, сбрызнуть растительным маслом и обжарить.
Язык, огурцы, сыр и перец порезать соломкой, добавить горошек, перемешать все с майонезом, украсить листьями салата и гренками.

ЯЗЫК под СОУСОМ с ИЗЮМОМ и ХРЕНОМ
Продукты:
На 1 говяжий язык: по 1 луковице, моркови и корню сельдерея.
Для соуса: 3ст. ложки сливочного масла, 2ст. ложки муки, 2-3ст. ложки изюма без косточек, 1 корень хрена, соль и сахар по вкусу.
Способ приготовления:
1. Обработанный язык отварите до готовности с луком, морковью и сельдереем. После чего нарежьте мякоть поперек волокон ломтиками.
2. Приготовьте соус: масло растопите в сотейнике и спассеруйте в нем муку до светло-коричневого цвета. Разведите небольшим количеством бульона, в котором варился язык. Добавьте в соус промытый изюм и тертый корень хрена. Приправьте солью и сахаром по вкусу. Перемешайте, дайте настояться и залейте соусом ломтики языка.

ЗАКУСКА «ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ»
Продукты:
На 1 говяжий язык: 1 морковь, 1 луковица, корень петрушки, соль. Для соуса: 4-5 кисло-сладких яблок, 1-2ст. ложки красного вина, цедра 1 лимона, сахар, соль.
Способ приготовления:
1. Язык отварите с целой морковкой, луковицей и корнем петрушки. В конце добавьте соль. С готового языка снимите кожицу под холодной водой, нарежьте тонкими ломтиками и полейте чуть-чуть бульоном.
2. Приготовьте соус. Яблоки разрежьте на 4 части и разварите в кастрюле в небольшом количестве воды. Протрите через сито. Добавьте вино, тёртую цедру лимона, сахар, соль по вкусу, проварите.
3. Перед подачей залейте язык соусом, оформите зеленью или овощами.

ЗАКУСКА «ЦВЕТОЧЕК»
Продукты:
На 1 говяжий язык: 1 луковица, соль, перец.
Для подачи: 250гр. сырокопчёной колбасы, оливки или маслины, зелень укропа и петрушки.
Способ приготовления:
1. Язык отварите с луковицей, солью и перцем до готовности. Охладите и нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон.
2. На плоское блюдо выложите, чередуя, ломтики языка и колбасы в виде лепестков цветка. В середину положите оливки или маслины. Украсьте зеленью.

САЛАТ с ЯЗЫКОМ и ОРЕХАМИ
Продукты:
На 600гр. отварного говяжьего языка: 3 варёных картофелины, 1 красный сладкий перец, 5-6 маринованных огурчиков, 3 варёных яйца, 100гр. твёрдого сыра, 1/2 стакана крупно рубленных грецких орехов, 1 красная сладкая луковица, майонез, соль.
Способ приготовления:
1. Говяжий язык, картофель, сладкий перец и огурцы нарезаем мелкой соломкой. Лук мелко рубим, яйца и сыр натираем на крупной тёрке. Орехи обжариваем на сухой сковороде.
2. Подготовленные ингредиенты выкладываем в прозрачные бокалы или салатник слоями: 1-й слой — картофель, 2-й — лук, 3-й — половина языка, 4-й — сладкий перец, 5-й — огурцы, 6-й сыр, 7-й — оставшийся язык, 8-й — яйца, 9-й — орехи. Каждый слой смазываем небольшим количеством майонеза и слегка солим.

САЛАТ с ЯЗЫКОМ и КУРИЦЕЙ
Продукты:
На 150гр. варёного языка: 200гр. варёного куриного филе, 1-2 свежих огурца, 1-2 солёных огурца, 3 варёных яйца, зелёный лук, укроп, майонез, соль.
Способ приготовления:
1. Куриное филе, язык и огурцы нарезаем соломкой, яйца — кубиками.
2. Всё перемешиваем, заправляем майонезом, при необходимости подсаливаем.
3. Готовый салат выкладываем в салатник, украшаем рубленой зеленью, ставим на 1 час в холодильник.

САЛАТ «ПРИМАНКА для ДРАКОНА»
Продукты:
На 1 отварной свиной язык: 100гр. очищенных грецких орехов, 300гр. вареной говядины, стебель сельдерея, 1 пучок укропа, соль, черный молотый перец, майонез.
Способ приготовления:
1. Варёные мясо и язык режем кубиками среднего размера, орехи измельчаем ножом (не сильно). Сельдерей и укроп нарезаем очень мелко. Все продукты соединяем и перемешиваем.
2. Для заправки соединяем майонез с солью и перцем, хорошо взбиваем.
3. Салат заправляем приготовленной смесью, перемешиваем и ставим на 2-3 часа в холодильник.

САЛАТ из ЯЗЫКА с ОСТРОЙ ЗАПРАВКОЙ
Продукты:
На 2 свиных языка: 100гр. соленых грибов, 1 вареная морковь, зеленый лук, петрушка и укроп, сколько потребуется, черный молотый перец и соль по вкусу.
Для заправки: 0,5 стакана сливок, 1ст. ложка тертого корня хрена, соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Язык отварите, очистите от кожи, дайте остыть и нарежьте тонкими брусочками. Морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками, грибы — небольшими ломтиками. Зеленый лук, петрушку и укроп промойте, просушите и порежьте.
2. Подготовленные продукты соедините, посолите и поперчите по вкусу. Сливки взбейте с корнем хрена, посолите по вкусу и заправьте полученной смесью салат.

САЛАТ «ПОЛЯНКА»
Продукты:
На 1 отварной язык: 2 огурца, 3 варёных яйца, 300гр. жареных грибов, зелёный лук, укроп, майонез.
Для украшения: 1-2 варёных яйца.
Способ приготовления:
1. Язык, огурцы и яйца нарезаем кубиками, выкладываем в салатник. Добавляем грибы, заправляем майонезом, перемешиваем, посыпаем мелко рубленной зеленью.
2. Яичные желтки растираем, формуем маленькие шарики. Белки нарезаем соломкой. Выкладываем в виде ромашек на салат.

САЛАТ «ПРАЗДНИК В ДОМЕ»
Продукты:
На 200гр. варёного свиного языка: 200гр. крабовых палочек, 4 варёных яйца, 2 огурца, горсть рубленых грецких орехов, майонез, соль.
Для украшения: рубленая зелень.
Способ приготовления:
1. Язык нарезаем соломкой, крабовые палочки, яйца и огурцы — кубиками.
2. Всё перемешиваем, добавляем орехи, солим по вкусу, заправляем майонезом.
3. При подаче к столу украшаем салат рубленой зеленью.

САЛАТ «ЯЗЫК С БАКЛАЖАНАМИ»
Продукты:
На 200гр. отварного телячьего языка: 1 баклажан, 100гр. свежемороженого зелёного горошка, 1 сладкий перец, 1 помидор, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, растительное масло, майонез, соль.
Способ приготовления:
1. Баклажан очищаем, нарезаем кубиками, посыпаем солью и даём постоять 10 минут. Затем обжариваем на растительном масле.
2. Горошек отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг. Помидор и очищенный от семян сладкий перец нарезаем мелкими кубиками.
3. Смешиваем баклажаны с горошком, перцем и помидорами. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Солим, заправляем майонезом.
4. Выкладываем салат в салатник, сверху кладём ломтики языка, посыпаем рубленой зеленью.

САЛАТ «СИНЕ-КРАСНЫЙ»
Продукты:
На 300гр. варёного языка: 300гр. краснокочанной капусты, 1 помидор, 2ст. ложки консервированной кукурузы, 2 яйца.
Для заправки: 150гр. майонеза, 3 зубчика чеснока, 1ч. ложка горчицы, 1 пучок укропа.
Способ приготовления:
1. Варёный язык очищаем, нарезаем тонкой соломкой. Капусту тонко шинкуем. Кукурузу отцеживаем от заливки, помидор и яйца нарезаем небольшими дольками.
2. В миске смешиваем пропущенный через пресс чеснок и горчицу. Добавляем майонез, рубленый укроп, и всё ещё раз хорошенько перемешиваем.
3. Соединяем все подготовленные продукты, перемешиваем, сверху выкладываем заправку. Перед самой подачей к столу салат перемешиваем.

САЛАТ «КОНФЕРАНСЬЕ»
Продукты:
На 1 небольшой варёный язык: 1 твёрдая груша, 5-6 помидоров черри, 200гр. твёрдого сыра, 1 пучок салата или пекинская капуста, перец, соль.
Для сухариков: 2-3 ломтика белого хлеба, 1 -2 зубчика чеснока, 2ст. ложки растительного масла.
Для заправки: 200гр. майонеза, 1ст. ложка горчицы, 1ст. ложка готового хрена, 2-3 зубчика чеснока, чёрный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
1. Чеснок обжарьте в растительном масле, затем удалите из сковороды. В чесночном масле обжарьте нарезанный мелкими кубиками хлеб.
2. Для заправки смешайте майонез с горчицей, хреном и пропущенным через пресс чесноком. Посолите, поперчите по вкусу.
3. Язык нарежьте соломкой, грушу — мелкими кубиками, помидоры — маленькими дольками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Листья салата порвите кусочками.
4. На большое блюдо выложите подготовленные ингредиенты слоями: 1-й слой — листья салата, 2-й — груша, 3-й — язык, посолите, поперчите, 4-й — помидоры, посолите. Все слои полейте заправкой. Затем разложите по поверхности салата сухарики, густо посыпьте тёртым сыром. Поставьте в холодильник на 20-30 минут.

Салат “Весенняя поляна” с языком

Язык свиной 1 шт. (можно использовать и мясо, но язык – идеальный вариант)
Ветчина 200 гр.
Яйца 3 шт.
Сыр 200 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Майонез 200 гр.

Для создания весенней полянки:

Маслины 1 банка
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 1 шт. небольшая
Зеленый лук, петрушка

Приготовление:

Сварить язык в хорошо подсоленной воде, порезать брусочками.
Ветчину порезать брусочками, по размеру меньше, чем порезан язык.
Отварить яйца, потереть на крупной терке белки, оставив половину одного белка для украшения.
Шампиньоны порезать и обжарить без лука.
Сыр потереть на крупной тёрке, желтки – на мелкой.
Уложить слоями в следующем порядке:
1 слой-язык,
2 слой – шампиньоны,
3 слой – белки яиц,
4 слой-ветчина,
5 слой – сыр,
6 слой – желтки яиц
Каждый слой хорошо смазывать майонезом. Верхний слой (желтки) не смазывать.
Бока салата обсыпать мелко порезанным зелёным луком.
Дать салату настояться 10 часов.
Перед подачей верх салата украсить пчелками (порезать черные оливки, сложить тело пчелы, чередуя кружочки сыра и колечки оливок, крылья сделать из сыра), божьими коровками из помидоров, цветами из яичных белков, головки лука, колец оливок, зеленью.

Салат с языком и солеными огурцами

Салат с языком и солеными огурцами — простой рецепт, между тем, имеющий совершенно необычные вкусовые ощущения. Чтобы приготовить его, говяжий язык отварите со специями, снимите кожицу и нарежьте тонкими ломтиками. Отварите две средних моркови, столько же картофеля и корень сельдерея. Готовые овощи и 50 г соленых огурцов нарежьте кубиками, заправьте смесью 20 мл уксуса и 40 мл растительного масла, посолите и поперчите. Выложите на ломтики языка, уложенного на блюде, и украсьте зеленью и кусочками вареного яйца.

Салат с языком и грибами

Рецепт салата с языком и грибами хорош не только отменным вкусом, но и скоростью приготовления. 300 г отварного языка и 150 г ветчины тонко режут соломкой, а 200 г маринованных грибов (лучше шампиньонов) — мелкими кубиками. 1 яблоко потереть на крупной терке, а свежий огурец нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты салата с языком и грибами перемешать, заправить майонезом и посолить по вкусу. Для красоты можете положить его в коктейльные салатницы и украсить сыром или зеленью.

Салат с языком и сыром

А вот еще один интересный вариант — салат с языком и сыром, изысканный рецепт для всех, кто любит язык и сыр. 500 г отваренного и очищенного языка следует порезать соломкой и слегка поджарить на растительном масле (излишки масла впоследствии легко удалить, выложив язык на салфетку). 4 яйца отварите и порежьте кубиками, 200 г свежего огурца — соломкой, а 100 г твердого сыра крупно натрите. Перемешайте все ингредиенты, добавьте майонез, мелко нарезанную зелень и соль по вкусу. Оригинальность придадут перья лука.

Салат с языком и черносливом

Язык прекрасно сочетается с черносливом, в чем вы сможете убедиться на примере следующего салата. Отварите 4-5 клубней картофеля, 8 яиц и среднего размера язык. Картофель, яйца и 300 г твердого сыра натрите на крупной терке, а язык и предварительно распаренный чернослив (20 шт) тонко нарежьте соломкой. Ингредиенты укладываем слоями: картофель, язык, чернослив, яйца, сыр. Слои промазываем майонезом, а сверху украшаем зеленым луком. При желании, в салат вместе с черносливом можно добавить и дробленные грецкие орехи.

Салат с языком «Праздничный»

Ну и напоследок, оригинальный праздничный салат, в рецепте которого сочетание говяжьего языка, сыра и свежих овощей. Отварной язык, маринованные огурцы, твердый сыр и болгарский перец нарежьте соломкой. К вышеуказанным ингредиентам добавьте консервированный зеленый горошек, заправьте салат майонезом и посолите. Возьмите белый хлеб, нарежьте его кубиками, сбрызните подсолнечным маслом и обжарьте до золотистой корочки. Готовыми сухариками посыпьте салат с языком и украсьте его листьями зеленого салата.

Салат «Фигаро» с языком

язык телячий — 100 г
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 головка
соль
перец горошком
свекла вареная — 80 г
корень сельдерея — 80 г
листья зеленого салата — 40 г
анчоусы — 20 г филе
помидоры — 80 г
майонез — 100 г
Способ приготовления блюда:
Язык сварите с добавлением моркови, лука, соли и перца при слабом кипении до готовности, затем опустите в холодную воду и, не давая остыть, очистите от кожи.

Очищенный язык доведите до кипения в том же бульоне и охладите, затем нарежьте соломкой. Сельдерей нарежьте соломкой, припустите в подсоленной воде и охладите. Филе анчоусов и салат нарежьте соломкой, свеклу — кружочками.

Подготовленные продукты хорошо перемешайте, заправьте майонезом и выложите в салатник.

Сверху разложите мелко рубленные помидоры без кожицы.

Салат “Ева” с языком

Понадобится: 250 г вареного говяжьего языка, 5 вареных яиц, 150 г твердого сыра, 3 соленых огурца, 100 г чернослива, 100 г измельченных грецких орехов, майонез по вкусу, Для украшения: 3 кусочка огурца, 1/2 морковины, маслины, листики базилика

1. Язык мелко нарезать. Яйца очистить, натереть на мелкой терке.
2. Огурцы нарезать кубиками. Чернослив залить кипятком на 15 минут, воду слить, чернослив нарезать соломкой.
3. Выложить на блюдо слоями, смазывая майонезом: огурцы – 1/2 часть яиц – чернослив – язык – 1/2 часть яиц – 1/2 часть орехов – сыр.
4. Готовый салат посыпать оставшимися орехами, украсить маслинами, кружочками огурца, кусочками моркови и листиками базилика. Дать пропитаться 1-2 часа.

Салат с языком и шампиньонами

язык говяжий вареный — 300 г
шампиньоны — 200 г
лук репчатый — 2 головки
масло растительное — 2 ст. ложки
майонез — 4 ст. ложки

Язык нашинкуйте соломкой, лук нарежьте полукольцами. Шампиньоны нарежьте ломтиками, обжарьте на масле.

Подготовленные ингредиенты выложите слоями и полейте майонезом.

При подаче оформите салат зеленью.

Салат с языком и маринованным луком

варенный язык~150гр
2 средних марин огурца~100гр
1 небольшая луковица
~2 ст л кетчупа
2 ст л растит масла
черный перец
2-3 ст л рубл петрушки и кинзы
Для маринования лука:
соль, сахар, уксус, кипяток

Способ приготовления:
Рубим лук полукольцами и заливаем маринадом. Он уже достаточно промаринуется, пока мы будем резать язык и огурец
Язык и огурец режем некрупной соломкой
Отжимаем наш лук и добавляем к языку с огурцами. Туда же зелень (кто не любит кинзу-можно одну петрушку), оставив немного для верха. Сюда же добавляем половину кетчупа, растит масло и перец.
Верх поливаем оставшимся кетчупом и обсыпаем зеленью.

Салат из языка

500 г языка говяжьего (можно и свиного)
1 баночка маринованных шампиньонов
3 — 4 шт. маринованных огурчиков
4 яйца
70 г сыра
замороженный зеленый горошек
майонез
горчица

Приготовление салата с языком

Язык хорошо вымыть, лучше со щеткой. Залить холодной водой, довести до кипения, посолить, снять пену и варить на слабом огне минимум 2 часа, максимум 4.
Если вилкой легко можно проколоть кончик языка, значит он готов, если нет — варить дальше.
Когда язык сварится, переложить его в очень холодную воду и снять кожу, порезать ломтиками.
Если грибы очень мелкие — оставить целыми, а если крупные — разрезать.
Яйца и сыр потереть на крупной терке. Горошек разморозить в пакете, иначе он подсохнет и будет сухим и не красивым.
В майонез по вкусу добавить горчицу. Кто горчицу не любит можно использовать просто майонез.
Выложить слоями:
1 грибы
2 майонез
3 язык
4 майонез
5 огурцы
6 яйца
7 майонез
8 сыр
9 майонез
10 горошек

Салат с языком или как остаться без языка

Картофель 4-5 шт.
Яйца — 8 шт.
Язык 1 средний
Сыр 300 гр.
Огурцы 6 шт средние
Чернослив 20 шт
Майонез
Лук зеленый для украшения

1 слой вареный картофель на крупной терке(в рецепте его не было)
2 слой майонез
3 слой отварной язык нарезанный тонкой соломкой(телячий, говяжий, свиной)
4 майонез
5 слой чернослив, нарезанный соломкой (кто не любит чернослив можно маринованные грибочки добавить, думаю, будет)
6 слой яйца на крупной терке
7 слой майонез
потом в рецепте были кислые яблоки, но я не ложила их, дома были только сладкие
8 слой твердый сыр на крупной терке
9 слой майонез

Потом в рецепте были грецкие орехи, я их исключила тоже, т.к. боялась что они не успеют настоятся

А повторив все слои, сверху выложила маринованные огурчики в виде ананасика (простите за сбитое украшение, но моей фантазии сегодня, хватило только на это), посчитав что надо добавить чуть кисленького, вместо яблок, хотя и без них тоже вкусненько.

Салат «МАРКИЗА»

Язык говяжий отварной – 1 шт.,

Мясо копченное (карбонат) – 300 гр.,
Свежий огурец -2 шт.,

Сыр – 100гр.,

Майонез,

Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Язык, мясо, огурцы порезать тонкой соломкой, добавить тёртый сыр, заправить майонезом. Украсить зеленью.

салат из языка

Все ингредиенты беру в произвольном количестве:
варенный и порезанный кубиками язык
сырой лук, мелко нарезанный квадратиками
плавленный сырок, натертый на терке
корейская морковь(своего приготовления)
майонез

Всё тщательно перемешиваем, заправляем майонезом-и готово!
Соль не кладу.

Салат с отварным языком

язык говяжий отварной – 120 г;
огурец – 80 г;
капуста белокочанная – 120 г;
яйцо куриное – 1 штука;
листья салата – 4-5 штук;
майонез – 75 г;
петрушка – 2 веточки;
зелёный горошек консервированный – 60 г.

Отварной говяжий язык нарезать брусочками.
Яйцо отварить, охладить, разрезать на четыре четверти.
Свежую белокочанную капусту нашинковать соломкой и обмять до образования сока.
Огурец помыть и нарезать брусочками.
Горошек отцедить от отвара.
Язык, капусту, огурец и горошек положить в миску. Заправить домашним майонезом и перемешать.

Для порционной подачи листья салата промыть, обсушить и красиво выложить на блюдо. Поверх горкой положить смешанные ингредиенты, украсив яйцом и зеленью.

Салат с языком

картофель
язык
яйца
лук
морковь
сыр
майонез
Приготовление
1-картошка
2-майонез
3-язык соломкой
4-белки
5-майонез
6-лук с морковкой жареной
7-сыр с майонезом
8-желтки

Украшение из лука порея и листики из огурцов.
Быстро и просто.

Салат «воспоминание о Греции»

Язык вареный говяжий или свиной — 300г;

Варенные яйца — 4 штуки;

Зеленые кислые яблоки — 2 штуки;

Твердый сыр — 200г;

Лук маринованный — 2 штуки;

Маринованные оливки или маслины — 1 банка;

Жаренный арахис — 200г;

Майонез — 200г.

Выкладываем все ингредиенты слоями, каждый из которых перемазываем майонезом.

1 слой: нарезанный соломкой язык поперчить и посолить;
2 слой: маринованный лук;
3 слой: нарезанные соломкой яблоки;

Салатик с языком
4 слой: жареный арахис;
5 слой: оливки, разрезанные пополам;
6 слой: нарезанные мелко яйца.

Верхний слой майонеза обильно обсыпаем тертым сыром. Можно красиво украсить маринованными оливками или маслинами.

Кстати, очень оригинальный вкус этому салату придадут маринованные каперсы, которые можно использовать, добавив к оливкам или самостоятельно.

язык говяжий(можно и свиной)(отварить)
яйца-5шт (вареные)
сыр-200г
лук красный-2шт
картофель-5шт (отварной)
перец болг.красный-2шт
корнишоны
грецкие орешки
майонез

Способ приготовления:
Салат идет слоями:
1слой-картофель (тертый)
2слой-лук (мелко нарезанный)
3слой-майонез
4слой-язык(на терке)
5слой-орехи(нарезанные)
6слой-майонез-
7слой-перец (порезать)
8слой-корнишоны кружочками
9слой-майонез
10слой-сыр (натереть)
11слой-опять язык(на терке)
12слой-майонез
13слой-яйца (на терке)
Украшать можно по разному. Я взяла перец болг., лимон, кукуруза, зелень, помидорки черри, грец.орешки.

Салат с языком — “Любимый”

1 маленький говяжий язык
5-6 помидоров
1 луковица
1 пучок укропа
соль, перец

Это один из ее фирменных салатов. Он очень вкусный, сытный, и легкий в приготовлении.

Сначала отвариваем говяжий язык, это около 2-х часов. Затем очищаем его от кожи, и нарезаем соломкой.

Нарезам помидоры так же соломкой, и режем лук.
Один из секретов нарезки лука, это то, что изначально не срезается попка, а за нее придерживается половинка луковицы для удобства.

Нарезаем зелень, и складываем все в одну емкость, солим, и перчим, мы любим достаточно перченное поэтому черный перец не жалели. Все перемешиваем, и приступаем к украшению салатника.

Мы выбрали салатник на ножке, так как для порционных салатов он самого подходящего размера. Украшаем листьями салата. и затем сверху выкладываем наш салат.

Затем очень острым ножом, нарезаем половину помидора на тонкие ломтики, и сворачиваем их в розочку, украшаем салат зеленью.

Салат с говяжьим языком

Язык говяжий отварной — 400гр.
Грибы шампиньоны — 280гр.
Грибы вешенки — 400гр.
Грибы шитаки — 360гр.
Масло оливковое — 60гр.
Помидоры черри — 200гр.
Лук репчатый — 50гр.
Яйцо куриное — 4шт.
Салат руккола — 100гр.
Соль — 2гр.
Перец — 2гр.
Майонез — 100гр.
Огурцы соленые — 200гр.
Зелень — 10гр.

1. Отварной язык нарезают соломкой.
2. Шампиньон разрезают на 4-части, у удаляют ножки и нарезают крупными кусочками.
3. Шляпки шитаки отваривают до полуготовности.
4. Грибную смесь обжаривают на оливковом масле, добавляя соль, перец.
5. У малосольных огурцов обрезают края и нарезают не крупными дольками.

6. Помидоры черри нарезают на 4части.
7. Лук репчатый нарезают полукольцами; белок сваренного вкрутую яйца, соломкой

8. Все компоненты соединяют, добавляют листья рукколы, соль и заправляют майонезом.
9. Салат выкладывают горкой на тарелку, украшают листьями рукколы, по бокам кладут половинки, сваренного вкрутую желтка.

Рецепт Салата С Языком И Солеными Огурцами

Почитай еще:

Также может быть интересно

Салат с языком и грибами

Говяжий язык, при правильном приготовлении, превращается из жесткого куска мяса в нежные и аппетитные ломтики, которые затем можно использовать для приготовления закусок и салатов. Как готовить язык правильно, мы уже разбирались, так что теперь настало очередь разобрать рецепты салатов с грибами на его основе.

Салат с курицей, языком и грибами

отварной язык – 150 г;
куриное филе – 100 г;
соленые огурцы – 1 шт.;
шампиньоны – 4-5 шт.;
яйца – 2 шт.;
растительное масло;
майонез.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде и нарезаем соломкой. Язык очищаем и режем аналогичным образом.

Яйца варим вкрутую и измельчаем. Огурцы натираем на крупной терке, или мелко нарезаем вручную. Грибы режем кубиками и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

По желанию, вместе с грибами можно спассеровать и кольца лука. Все ингредиенты кладем в салатник, заправляем майонезом и перемешиваем.

Даем салату постоять около часа в холодильнике перед подачей.

Салат с языком, грибами и огурцом

отварной язык – 250 г;
маринованные грибы – 120 г;
огурец (свежий) – 1 шт. ;
яблоко – 1 шт.;
майонез – для заправки.

Салат готовится буквально за 5 минут, если у вас имеется отварной язык. Сам язык режем соломкой, аналогичным образом измельчаем огурец. Грибы режем кубиками, а яблоко натираем на крупной терке.

Смешиваем все ингредиенты в салатнике и заправляем майонезом. Салат можно сразу же подавать к столу, или же предварительно охладить его в холодильнике минут 20-30.

Слоеный салат с языком и грибами

отварной язык – 200 г;
шампиньоны – 200 г;
репчатый лук – 1 шт.;
сливочное масло – 1 ст. ложка;
яйца – 3 шт.;
картофель – 2 шт.;
майонез;
соль, перец.

Шампиньоны нарезаем пластинами и обжариваем вместе с тонкими кольцами репчатого лука на сливочном масле. Как только грибы станут золотистыми, а лук мягкими – перекладываем пассеровку на тарелку и даем остыть. Тем временем отвариваем 2 небольшие картофелины и 3 яйца вкрутую.

Измельчаем клубни и яйца, нарезав их кубиками. Отварной язык нарезаем соломкой. На тарелку для сервировки начинаем укладывать слом салата: картофель, грибы, язык, яйца.

Каждый слой смазываем майонезом. Перед подачей, салат с языком и жареными грибами должен пропитаться майонезом хотя бы полчаса.

Салат с языком и маринованными грибами

отварной язык – 150 г;
маринованные опята – 100 г;
ветчина – 100 г;
яйца – 2 шт.;
консервированная кукуруза – 1/4 банки;
зеленый лук;
соль, перец.

Отварной язык и ветчину режем соломкой. Опята промываем холодной водой. Яйца варим вкрутую и измельчаем.

Можно сказать, что салат уже готов, остается лишь поместить подготовленные ингредиенты в салатник и заправить майонезом. Украшаем блюдо зеленым луком.

Интересный и простой в приготовлении салат придется по вкусу всем как за праздничным, так и за будничным столом.

Салат с языком и грибами ассорти

Начнем с грибов: шиитаке провариваем подсоленной воде 2-3 минуты, после чего крупно нарезаем вместе с вешенками и шампиньонами. Грибную смесь обжариваем на оливковом масле с солью и перцем.

Яйца отвариваем вкрутую и измельчаем. Соленый огурец режем кружочками, лук – тонкими кольцами, а томаты – кубиками.

Смешиваем все подготовленные ингредиенты и заправляем их майонезом. На сервировочное блюдо кладем кулинарное кольцо, выкладываем в него порцию салата, а поверх украшаем горкой из свежей рукколы.

Салат из языка говяжьего с солеными огурцами

С алат из языка говяжьего с солеными огурцами очень вкусное и сытное блюдо. Готовить по рецепту достаточно легко и не должно вызвать больших проблем.

Порадуйте ваших близких и гостей этим замечательным рецептом салата из языка говяжьего с солеными огурцами.

Как готовить салат из языка говяжьего с солеными огурцами?

1. Язык почистить от кожи и нарезать небольшими кусочками.

2. Картофель помыть, отварить в мундире, остудить, почистить от кожицы и нарезать кубиками.

3. Морковь помыть, отварить, остудить, почистить и нарезать кружочками, отложить несколько штук для украшения.

4. Огурцы нарезать кубиками.

5. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать дольками.

6. Зелень укропа помыть, просушить и мелко нарезать.

Все перемешать, посолить, заправить майонезом.

7. Готовый салат из языка говяжьего с солеными огурцами перед подачей к столу украсить веточками петрушки и кружочками моркови.

Салат из языка говяжьего с солеными огурцами готов

Поделиться рецептом с друзьями

Салат с творогом

Очень вкусный салат и пусть вас не пугает присутствие в нем творога! Готовиться очень быстро и подойдет как для детей так и для взрослых.

Ингредиенты: Морковь 3/4 шт. Творог столовая ложка 5 шт. Лук 1 шт.

Сметана стакан 1 шт. Сахар столовая ложка 1 шт. Укроп 1/3.

Тмин.

Салат с языком и соленым огурцом

салат с языком и соленым огурцом

Милые девушки! Раз уж Вы искали салат с языком и соленым огурцом, то предоставим Вам все, что Вас интересует!

В колонке рецептов, которые расположенны внизу, Вам не сложно будет увидеть именно его. Однако, если нужного рецепта салат с языком и соленым огурцом в перечне ниже не найдете, то воспользуйтесь обычным поиском сайта.

Огурец (свежий- одна штука маринованный или соленый- две штуки — три штуки
Хрен (столовый, по вкусу) — одна столовая ложка
Перец сладкий красный — одна штука
Орехи грецкие (очищенные — для украшения) — четыре штуки
Сыр твердый (тертый) — 200 грамм
Сметана (для заправки) — 100 грамм
Язык говяжий

Горошек консервированный — 1 бан.
Яйцо куриное (варенные) — 3-4 штук ук
Кетчуп
Майонез
Сыр — 70-100 грамм
Огурец соленый — 3-4 штук ук
Шампиньоны (варенные резанные) — 1 бан.
Язык говяжий (отварной) — одна штука

Полагаем, что подборка рецептов по теме салат с языком и соленым огурцом — по сути именно то, что Вы желали отыскать. Заходите почаще!

Не пропустите также:

Гости

Салат из языка с маринованными грибами.

Зеленый. Рецепт с пошаговыми фото

Всем известно, что блюда из языка являются диетическими и полезными. Так в составе этого нежного мяса содержится большое количество кальция, железа, магния, фосфора.

Кроме того, блюда из языка достаточно питательны.

Добавив к свиному языку такие продукты как маринованные грибочки и солёные огурчики вы получите нежную, пикантную на вкус закуску в виде салата с языком. которая подойдёт к любому празднику. Язык настолько популярный и полюбившейся всем продукт, что таким блюдом вы сможете накормить даже самого требовательного гостя.

Для приготовления салата из языка с маринованными грибами вам потребуется 2 часа, при условии, что язык не отварен, и 20 минут, если язык готов. Из перечисленных продуктов получится 10 порций.

Язык свиной – 3 шт.;
Картошка – 4 шт.;
Огурец солёный – 2 шт.;
Маринованные грибы (любые) – 200 г;
Лук зелёный – 50 г;
Зелёный горошек (консервированный) – 1 банка;
Майонез.

Салат из языка «Зеленый» — рецепт

Промойте язык и отварите его в подсолённой воде. Варится язык достаточно долго 1,5 — 2 часа.

Если вам попался старый язык, то варка может растянутся и на 3 часа. Приготовление блюд из языка занимает минимум времени, если его отварить заранее.

Если в приготовлении вы используете замороженный язык, то его необходимо предварительно разморозить в прохладном месте, а не при комнатной температуре. Так в нём сохранится больше витаминов и полезных веществ.

После того как сварится язык, очистите его от плёнки под холодной водой. Плёнка языка выглядит следующим образом.

Суп понравился,но получился очень густой (делала как в рецепте).Поэтому либо надо воды побольше,либо перловки поменьше.

испекла на завтрак детям блинчики по вашему рецепту! получились ажурные,нежные,с дырочками как у мамы в детстве! дети сметану не едят,но с вишневым вареньем идея супер! по вкусу напоминает густой йогурт.

дети даже не заподозрили мое жульничество!

Новое на блогах

Салат с языком говяжьим и соленым огурцом

Обычно своим внешним видом говяжий язык вызывает некое отвращение у домохозяек, но зная, какие из него можно приготовить закуски и вкусное заливное ничего не останавливает его приготовить. Главное не забывать о том, что варится язык достаточно долго. Время его приготовления в частности зависит от возраста животного владевшего им ранее.

Салат с языком говяжьим очень интересен, и по вкусовым качествам ни чем не уступает салату с королевскими креветками. а пикантности этому блюду придает именно соленый огурец.

Ингредиенты на салат с языком говяжьим:

Язык говяжий 1 шт. примерно 300 гр.;
Сыр твердый 200 гр.;
Шампиньоны маринованные 170 гр.;
Огурец соленый 160 гр.;
Соль 1/4 ч. л.;
Лук репчатый 1 головка маленького размера;
Уксус 1 ст. л.;
Сахар песок 1 ч. л.;
Чеснок – 2 зубка;
Перец молотый – 1 шепотка;
Вода кипяченная 1 ст. л.;

Как приготовить салат с языком говяжьим и соленым огурцом:

1. Самое основное в данном блюде это приготовление говяжьего языка. Важно понимать, как его готовить правильно и не испортить продукт. Если язык молодого животного, то есть теленка, тогда варить его нужно не более часа, ну в общей сложности 40 минут на среднем огне и в подсоленной воде.

Но если язык взрослого животного, то есть, коровы, тогда время увеличиваем как минимум в два раза. Но помните, что и переварить продукт не желательно, иначе вкус его значительно ухудшится.

Проверяйте готовность языка, так же как и готовность, свининой рульки вилкой.
Когда язык готов достаньте его на плоскую тарелку и остудите, после чего снимите с него полностью всю побелевшую в процессе варки шкуру. Основную тушку нарежьте соломкой.
2. Выполнив первый шаг можно считать, что салат практически готов. Ведь больше всего времени требует приготовление языка.

Грибы отбросьте на дуршлаг, затем порежьте тонкими ломтиками.
3. Огурцы нарезаем пластинками.
4. Лук нарезаем тонкими полукольцами и помещаем в глубокую тарелку. Смешиваем в маленькой пиале уксус, сахар и воду, затем добавляем к луку на 10 минут.

Так мы уберем лишнюю горечь из корнеплода.
5. В большой миске смешайте измельченные ингредиенты, добавьте чеснок, выдавив его с помощью чесночницы,перец, майонез и соль. Перемешайте салат и переложите его в красивую салатницу.
6. Натрите на крупной терке твердый сыр и толстым слоем постелите его сверху.
Украшать салат из языка говяжьего можно по желанию. Этот способ очень прост. Порежьте колечками редиску на лепестки цветка, кружочек шампиньона на серединку и веточку укропа на стебель.

Приятного праздника.

Салат с языком и огурцами

Салат с языком и огурцами – изысканное и очень вкусное блюдо, которым можно угощать домочадцев и друзей как в обычный день, так и на праздники. Благодаря ингредиентам, которые входят в его состав, он получается необычайным и оригинальным.

Чеснок дает салату пикантную остроту, огурцы – нежную кислинку, а все остальное – незабываемый вкус. Обязательно попробуйте, я уверена, вам понравится!

Ингредиенты для приготовления салата с языком и огурцами:

Язык говяжий свежий 300 грамм
Огурцы соленые 160 грамм
Сыр твердый 200 грамм
Шампиньоны маринованные 170 грамм
Лук репчатый маленького размера 1 штука
Чеснок среднего размера 2 зубчика
Соль по вкусу
Уксус столовый 1 столовая ложка
Сахар 1 чайная ложка
Смесь молотых перцев по вкусу
Вода кипяченая охлажденная 1 столовая ложка

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Средняя кастрюля с крышкой, кухонная плита, вилка, разделочная доска, кухонный нож, столовая ложка, чайная ложка, тарелка – 4 штуки, блюдце, маленькая миска, крупная терка, пищевая пленка, салатница или плоское блюдо для подачи, шумовка, дуршлаг, средняя миска, глубокая пиала

Приготовление салата с языком и огурцами:

Шаг 1: подготавливаем говяжий язык.

Первым делом для приготовления салата нам нужно отварить говяжий язык. Для этого тщательно промываем его под проточной теплой водой и выкладываем в среднюю кастрюлю. Заливаем компонент обычной холодной жидкостью из-под крана так, чтобы она полностью его покрывала, и ставим емкость на большой огонь.

Внимание: чтобы вода быстрее закипела, прикрываем кастрюлю крышкой. За 5 минут до этого на поверхности жидкости должна образоваться пена.

Обязательно снимаем ее шумовкой и выбрасываем в раковину. Теперь убавляем огонь, добавляем пару щепоток соли и тщательно все перемешиваем столовой ложкой. Вновь прикрываем емкость крышкой и засекаем время.

Оно зависит от того, какой вы используете язык. Если это мясо молодого теленка, тогда варить его нужно не более 40–45 минут.

А если зрелой коровы, тогда на протяжении 1,5–2 часов. Но переваривать язык тоже не нужно, так как он может существенно испортить вкус салата. Просто время от времени проверяем степень его готовности.

Для этого воспользуемся вилкой и проткнем компонент. Если кухонный инвентарь с легкостью входит в мякоть, значит, можно выключать конфорку. Если же нет, тогда стоит продлить время приготовления еще на 10–20 минут .

В конце перекладываем язык из кастрюли на разделочную доску и даем остыть до теплого состояния.

Далее с помощью ножа удаляем всю поверхностную побелевшую шкурку и нарезаем компонент тонкой соломкой или небольшими кусочками.

Измельченный язык перемещаем в чистую тарелку.

Шаг 2: подготавливаем маринованные шампиньоны.

Маринованные шампиньоны выкладываем в дуршлаг и оставляем на время в стороне, чтобы с них стекла жидкость, в которой они хранились. Далее перемещаем грибы на разделочную доску и измельчаем кусочками или полосками.

Мелко рубленные компоненты перекладываем в свободную тарелку.

Шаг 3: подготавливаем соленые огурцы.

Соленые огурцы выкладываем на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, удаляем края. Затем измельчаем овощи тонкой соломкой или кубиками и перемещаем в свободную тарелку.

Внимание: если в огурцах слишком много сока, обязательно сливаем его в раковину, чтобы наш салат после приготовления не потек.

Шаг 4: подготавливаем твердый сыр.

Воспользовавшись крупной теркой, натираем твердый сыр прямо на ровной поверхности. Сразу же после этого пересыпаем стружку в чистую тарелку и обматываем ее временно пищевой пленкой.

Данное действие необходимо совершить для того, чтобы компонент не обветрился, пока мы будем подготавливать оставшиеся продукты для блюда.

Шаг 5: подготавливаем репчатый лук.

С помощью ножа очищаем лук от шелухи и тщательно промываем его под проточной теплой водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и разрезаем пополам.

Каждую часть тонко рубим поперек полукольцами и перемещаем их в маленькую миску.

Шаг 6: готовим маринад для лука.

В глубокую пиалу выливаем столовый уксус и кипяченую воду. Сюда же добавляем сахар и все тщательно перемешиваем с помощью столовой ложки.

Все, маринад готов!

Шаг 7: маринуем лук.

Чтобы из лука ушла вся горечь, его нужно обязательно замариновать. Для этого выливаем в миску смесь из уксуса, воды и сахара, аккуратно перемешиваем все подручным инвентарем и оставляем в стороне настаиваться на 10 минут.

По истечении отведенного времени откидываем лук на дуршлаг и даем стечь лишнему маринаду.

Шаг 8: подготавливаем чеснок.

Чеснок выкладываем на разделочную доску и слегка придавливаем острием ножа. Затем чистыми руками удаляем шелуху и промываем под проточной водой.
Помещаем зубчики обратно на ровную поверхность и мелко рубим подручным инвентарем. Измельченный чеснок пересыпаем в чистое блюдце и ненадолго оставляем в стороне.

Шаг 9: готовим салат с языком и огурцами.

В среднюю миску выкладываем измельченный вареный язык, маринованные шампиньоны, соленые огурчики, полукольца лука, а также мелко рубленный чеснок. Сюда же добавляем майонез, 1/4 чайной ложки соли и по вкусу смесь молотых перцев.

Воспользовавшись столовой ложкой, все тщательно перемешиваем до образования однородной массы.

Теперь перемещаем блюдо в салатницу или на плоскую тарелку и обильно посыпаем тертым твердым сыром так, чтобы стружка полностью покрыла салат.

Все, давайте созывать всех к обеденному столу!

Шаг 10: подаем салат с языком и огурцами.

Готовый салат с языком и огурцами можно сразу же подавать к обеденному или праздничному столу. Он имеет изумительный вкус и аромат.

Именно благодаря всем составляющим ингредиентам вы можете ощутить его оригинальность и отличие от других похожих блюд. Салат настолько хорош и сытен, что им можно угощать друзей и домочадцев просто с ломтиками хлеба.

Попробуйте сами.
Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

для приготовления салата можно использовать вместо обычного репчатого лука Крымский или белый. Такие сорта идут более мягкие и не так горчат в блюдах;

перед подачей салат можно украсить веточкой укропа, несколькими маринованными грибами, а также свежими овощами, например, помидором, вырезанным в форме цветка;

вместо маринованных шампиньонов в блюдо можно добавить опята, маслята, лисички и другие грибы на ваш вкус.

Салат с языком и шампиньонами

Салат Министерский

Салат с огурцом и сыром

Салат с языком и грибами

Овощной салат с кабачком

Салат из говядины с огурцами

Салат «Цезарь» с языком

Салат с печенью и огурцами

Корейский салат с языком

Салат с кукурузой и курицей

Салат с копченой курицей и грибами

Салат из капусты и огурцов

Другие рецепты категории

Салат из языка, соленых огурцов и моркови

Мясные салаты традиционно занимают центральное место на столах россиян. Без них не обходится ни одно застолье, и их также приятно приготовить просто на ужин вместо какого-то плотного горячего блюда.

Этот салат из языка, соленых огурцов и моркови одинаково вкусен и с языком, и с другим мясом, например, с говядиной. Готовить его можно, так сказать, из остатков того, что было приготовлено вчера.

300г языка (можно заменить говядиной)
3 моркови среднего размера
2 соленых огурцов (можно использовать корнишоны 5-7шт)
2 луковицы среднего размера
1-2 зубчика чеснока
майонез
соль, перец по вкусу

Отварите язык и дайте ему остыть. Имейте в виду, что язык готовится очень долго.

Если варить его в простой кастрюле на медленном огне и при закрытой крышке, то потребуется 3-4 часа. Поэтому, лучше всего варить язык в скороварке или в ее современном аналоге – мультиварке.

В этих приборах язык можно отварить за час или даже всего за полчаса.

Остывший язык или мясо, если вы используете его, нарежьте в произвольной форме, но лучше всего соломкой.

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Пассеруйте на растительном масле до золотистого цвета.

Морковь также нарежьте соломкой, а лучше натрите на терке для корейской моркови. Пассеруйте ее отдельно от лука, с добавлением небольшого количества растительного масла, до готовности.

Морковь должна стать мягкой, слегка золотистой.

Огурцы, как и остальные ингредиенты, нарежьте соломкой.

Чеснок пропустите через пресс.

Все ингредиенты салата перемешайте в глубокой тарелке или миске и заправьте майонезом. Соль и перец добавьте по вкусу.

Блюдо готово. Вы, безусловно, оцените его вкус.

Салат из языка, соленых огурцов и моркови можно разложить порционно, украсив веточкой вашей любимой зелени.

Для разнообразия в этом рецепте вы можете смешать несколько видов мяса. Будет все равно очень вкусно, а мужская половина семьи непременно оценит такой сытный салат.

Мужчины любят, чтобы было «по-мяснее», а путь к сердцу мужчины, как известно, лежит через желудок!

Назвать салат, можно как-то необычно, например «Маэстро». Помните, как в фильме «Самая обаятельная и привлекательная»?

Назовите какой-нибудь простой салат экзотическим именем, и даже вкус поменяется!

Салат из языка, соленых огурцов и моркови, рецепт

Хотите получать новые рецепты на почту?

Салат с соленой семгой и маринованными огурцами

Рецепт приготовления салата с фото см. ниже.

Рыбные блюда очень популярны на любом столе, тем более на праздничном. Горячее из жареной или запеченной рыбы, закуски из соленой красной рыбы и сельди, рыбное ассорти и копченые нарезки, розетки с красной икрой, ну и конечно всеми любимые рыбные салатики.

Сегодня в нашем салатном меню новый рецепт салата с соленой семгой и овощами. В этот салат входят также и маринованные огурчики, создавая совершенно новый оригинальный вкус.

Попробовав один раз этот новый салат с соленой красной рыбой . вы навсегда полюбите его нежный вкус. Для приготовления салата мы будем использовать слабосоленую красную рыбку (семгу или форель), можно даже едва подкопченую. Для салата нам понадобится кусочек рыбного филе (без косточек).

Попробуйте приготовить салат по этому рецепту на свой день рождения или любой другой праздник. Гости приятно удивятся новому вкусному салатику.

Рецепт салата с семгой и маринованными огурцами

Для приготовления этого вкусного кушанья нам понадобится:

малосольная семга 200 грамм;
2 небольших маринованных огурца;
картофель отварной 2 штуки;
1 головка репчатого лука;
1-2 свежих помидора;
несколько перьев зеленого лука;
3-4 листа салата;
для украшения несколько оливок или маслин;
по желанию каперсы (чуть-чуть).

Для салатной заправки возьмем:

1 столовую ложку горчицы;
сок 1 лимона;
1 ч.л. сахара;
щепотку соли;
2 ст. ложки оливкового масла.

Семгу порезать небольшими кубиками, положить в салатник. Туда же идет почищенный от мундира и нарезанный кубиками вареный картофель.

Репчатый лук порезать помельче и залить салатным соусом. Для соуса смешиваем в одном стакане оливковое масло с сахаром, горчицей, солью и соком лимона.

Маринуем лук в соусе минут 5-10.

Маринованные огурцы и свежие помидоры порезать кубиками и добавить в салатник. Зеленый лук измельчить ножом, салатные листья порвать руками. Соединить все компоненты в салатнике, заправить соусом с репчатым луком, украсить маслинами или оливками и, по желанию, каперсами.

Каперсы можно и не класть, но если у вас есть баночка каперсов, то обязательно их добавьте. В результате получится очень вкусный салатик с маринованными огурчиками. овощами и соленой семгой, который я рекомендую приготовить к любому празднику.

Например, а день рождения или новый год.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Салат из свеклы со свежими и солеными огурцами

Я тоже готовлю похожий салат, но беру соленые огурцы и маринованные грибы. Нужно попробовать приготовить салат и со свежими огурцами.

Винегрет — ведущий салат на моем столе. Родственники уже попрекают в любви к простому, крестьянскому блюду. А представленный рецепт — упрощенная вариация, но своей оригинальной изюминкой.

Думаю вкусовое сочетание свежего и маринованного огурца окажется оригинальным. Со своей стороны я бы оживила салат морской капустой или острой корейской морковью — под настроение.

Такой салат готовила давным давно, только без свежего огурца и лука. Ингредиенты натирала на терке, смешивала с майонезом.

А вот украшать можно и свежим огурцом и зеленью.

Вкусный и легкий салат из печеной свеклы с сыром моцареллой. Заправляют оливковым маслом, из пряностей добавляют базилик.

При подаче свеклу с сыром можно выложить на листья салата и украсить жаренными кедровыми орешками.

Подобный салат готовлю так — свекла, один-два маринованных или соленых огурца, зубчик чеснока мелко раскрошить. Заправляю майонезом.

Оригинально и просто, розочки понравились, только я вместо майонеза добавила бы масло подсолнечное с запахом.

Удивительно простой и очень вкусный вариант винегрета. Я люблю еще добавлять мелко нарезанную китайскую капусту, также ее добавляю и в оливье вместо картофеля.

А я добавляю в такой салат ещё отварную морковку

Очень красиво получилось и актуально во время поста. Можно для заправки использовать постный майонез или подсолнечное масло

Я очень люблю салатики со свеклой, они и вкусные, и для фигуры полезные. Такой я тоже готовлю, только тру все на терку.

Я готовлю такой же салат из свеклы с солеными огурцами, только еще добавляю в него мелко нарезанный вареный картофель.

Заправляю не майонезом, а натуральным йогуртом и чуть присаливаю, пользы ещё больше получается

Салат Оливье с солеными огурцами

Казалось бы, что может быть менее оригинальное, чем салат «Оливье» с солеными огурцами. Да, конечно, но это в том случае, когда в состав не входит говядина.

Тот, кто не пробовал салат с говядиной и овощами не поймет, о чем именно я говорю. Потому решила предложить вам более привычный салатик, но немного разнообразив его.

Думаю, что, приготовив его, вы порадуете не только себя, но и всех своих родных и близких.

Чтобы приготовить салат Оливье с солеными огурцами, вам понадобится:

огурцы соленые 2 шт.
зеленый горошек консервированный 100 г
говядина 300 г
картофель 3 шт.
лук 1 шт.
майонез 150 г
яйца 2 шт.
петрушка
соль
перец черный молотый

Как приготовить салат Оливье с солеными огурцами:

1. Промываем мясо и кладем в слегка подсоленную воду. Варим до готовности. Время варки, в основном, зависит от того, насколько молодое мясо, а еще от того, было ли оно заморожено, тогда вариться будет, как минимум, на полчаса меньше.

Периодически снимаем пенку. Готовое мясо вынимаем из кастрюли и оставляем, чтобы оно остыло, а после этого нарезаем на небольшие кусочки.
2. Пока варится мясо, мы можем заняться остальными продуктами, которые требуют предварительной подготовки, а именно яйцами и картофелем. Для этого картошку хорошо моем и складываем в небольшую кастрюлю.

Заливаем холодной водой, слегка присаливаем и на слабом огне варим около 20-30 минут, пока картофель не станет мягким. Затем вынимаем и даем возможность остыть.
3. Яйца можно сварить вместе с картофелем, а можно в отдельной посуде, тут уж, как и кто привык. В любом случае после закипания воды варятся яйца не более чем 10 минут.

Обдаем холодной водой и, когда остынут, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем.
4. Остывший картофель также режем на мелкие кубики.
5. Соленые огурчики можно, как и остальные овощи, нарезать, а можно натереть на крупной терке, что, кстати, вкус не поменяет.
6. Луковицу очищаем и нарезаем полуколечками.
7. Горошек отцеживаем от сока и выкладываем в глубокое блюдо, а к нему добавляем остальные подготовленные нами ингредиенты.

Заправляем майонезом, перемешиваем и, украсив веточками петрушки или укропа, подаем к столу.

Экка опубликовал(а) 2019 рецептов!

Салат со шпротами и солеными огурцами

1 Шпроты вынуть из масла и измельчить.

Шаг 2

2 Добавить зеленый горошек.

Шаг 3

3 Соленые или маринованные огурцы нарезать кубиком.

Шаг 4

4 Репчатый лук нарезать.

Шаг 5

5 Обжарить на растительном масле и остудить.

Шаг 6

6 Яйца сварить, очистить и порубить.

Шаг 7

7 Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и нарезать кубиком.

Шаг 8

8 Соединить все ингредиенты, добавить майонез, соль, перец и тщательно перемешайте.

Шаг 9

9 Салат готов. Приятного аппетита!

Комментарии ( 6 ) Добавить комментарий

Всего комментариев: 6

Салат «Под Шубой» с солеными огурцами

Ингредиенты

Свекла — 3 шт;
Картофель — 3 шт;
Яица — 4 шт;
Морковка — 4 шт;
Лук — 1 шт;
Майонез — 200 мл;
Соленые огурцы — 300 грамм;
Укроп — 3 веточки.

Время приготовления: 40 мин
Овощные салаты (156 шт.)
На 7 человек
При термообработке калорийность обычно увеличивается за счет выпаривания воды из продуктов.

«> 73 кКал на 100 г

Хранить в холодильнике

Дата изменения рецепта может отличаться от даты публикации.
Мы заботимся о качестве рецептов и вносим изменения, если в этом есть необходимость.»>31.08.2014 / 03.09.2014

163 просмотров за 30 дней

5 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Многим нравится такой популярный салат, как селедка под шубой. Но если Вам не по нраву вкус сельди или Вы попросту вегетарианец, то наверняка Вам подойдет один из вариантов этого замечательного блюда, салат Под шубой с солеными огурцами, по вкусовым качествам он не уступает оригиналу.

Ингредиенты для салата Под шубой с солеными огурцами.

Варим овощи в мундире до готовности, но не перевариваем. Остужаем и очищаем шкурку.

На фото очищенная свекла.

Натираем овощи на крупной терке, лук мелко шинкуем и огурцы нарезаем на кубики.

Выкладываем слоями. картофель, лук, соленые огурцы, яица, морковь, свекла. Каждый слой немного солим и смазываем майонезом.

Даем настоятся салату в холодильнике, примерно 2 часа и затем подаем к столу, посыпав укропом. Приятного аппетита!

Еще пару фотографий вегетарианского варианта салата Под шубой с соленым огурцом в разных ракурсах.

Фотоотчеты по рецепту

Самая лучшая благодарность за рецепт — это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Автор рецепта

Поблагодарите автора за рецепт

Салат с языком, огурцами и грибами

Представляем вам рецепт салата с языком, огурцами и грибами. Большим плюсом этого салата можно считать то, что он может являться полноценным ужином.

Язык говяжий или свиной — 500 г.

Шампиньоны маринованные — 1 баночка

Огурчики маринованные — 3 — 4 шт.

Яйца — 4 шт.

Сыр — 70 г.

Зеленый горошек

Майонез

Горчица

Хорошо промыть язык, лучше взять для этого щетку. Выложить язык в холодную воду, после закипния воды – посолить, убрать пену и варить на умеренном огне 2 — 4 часа.

Если кончик языка легко прокалывается вилкой — значит готов, если нет – еще варить.

Готовый язык переложить в ледяную воду, удалить кожу, нарезать пластиками.

Если шампиньоны мелкие – можно оставить, крупные – нарезать кубиками.

Сыр и яйца крупно натереть.

Смешать горчицу с майонезом (можно использовать один майонез, без горчицы).

1-й слой — грибы
2-й слой — майонез
3-й слой — язык
4-й слой — майонез
5-й слой — огурцы
6-й слой — яйца
7-й слой — майонез
8-й слой — сыр
9-й слой — майонез
10-й слой — горошек

Салат с языком приготовлен! Приятного аппетита!

Салат Бычок

Салат «Бычок» сделать очень просто, зато сколько радости и праздника он подарит своим оригинальным.

Новогодний салат «Дедушка Мороз»

Праздничный салат «Дедушка Мороз» станет прекрасным украшением любого новогоднего стола. Если.

Новогодний венок из Оливье&#1.

Любимый всеми классический новогодний салат Оливье можно очень интересно украсить в виде новогоднего.

Украшение блюд из ломтиков колбасы

Представляем вам три варианта украшения любых блюд, сделанные из ломтиков колбасы.

Украшение салатов Листочек из.

Прекрасным украшением салатов может стать листочек из огурца. Такой фигурный листочек можно.

С одной стороны, винегрет – обыденный салат, не отличающийся особым изыском, но с другой, великолепное вкусное блюдо, причем очень полезное, особенно зимой. Как раз такой «зимний» вариант винегрета мы и предлагаем сегодня приготовить.

Особенностью этого рецепта является добавление квашеной капусты в классический состав овощей для винегрета.

Ингредиенты для приготовления винегрета с квашеной капустой:

свекла (среднего размера) – 3-4 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 3-4 шт.
огурцы соленые – 2-3 шт.
капуста квашеная – 150 г
лук репчатый – 1 шт.
соль – по вкусу
растительное масло – для заправки

Рецепт приготовления винегрета с квашеной капустой и солеными огурцами:

Начать приготовление салата следует с отваривания овощей. Варить нужно «в мундире», т.е. прямо в кожуре.

Свеклу обязательно варить в отдельной кастрюле, т.к. готовится она намного дольше и сильно окрашивает воду, а морковь можно отварить вместе с картофелем. Готовность овощей можно проверить, проколов их ножом, если мягкие – сливаем воду и остужаем, затем очищаем от кожуры.

Свеклу, морковь и картофель нарезаем небольшими кубиками и перекладываем в объемный салатник.

Очищенный репчатый лук режем мелкими кубиками, соленые огурцы – средними (как овощи).

Добавляем в салатник к овощам подготовленный лук, соленые огурцы, а также квашеную капусту.

Тщательно перемешиваем винегрет.

Для заправки салата можно использовать любое растительное масло, также нужно немного посолить и снова хорошо размешать.

Такой винегрет с квашеной капустой и солеными огурцами можно сразу же преподносить к столу, настаивать салат нет необходимости.

Салаты с шампиньонами и языком: рецепты вкусных блюд

Салаты с языком и шампиньонами любят все, даже истинные гурманы, ведь они не только вкусные, но и очень сытные. Вообще такое сочетание компонентов является деликатесным и позволяет на их основе создавать массу прекрасных праздничных блюд, стоит лишь проявить фантазию. Салаты с языком и шампиньонами станут гордостью любого, даже самого роскошного стола и своеобразной визитной карточкой хозяйки. Ниже приведены рецепты таких салатов, приготовить которые под силу даже новичку кулинарного дела.

Салат с говяжьим языком, яйцами и шампиньонами

Ингредиенты

½ говяжьего языка
3 отварных яйца
200 г свежих шампиньонов
2 маринованных огурца
2 луковицы
2 моркови
4 зубчика чеснока
200 г сыра
20 г зелени укропа
150 г майонеза
70 г сметаны
соль, молотый черный перец

Язык отварить в подсоленной воде в течение 2 часов.Затем под холодной проточной водой очистить от кожицы. Дать остыть, нарезать соломкой.

Шампиньоны залить кипящей водой и варить 10 минут, откинуть на сито, охладить, нарезать пластинами. 1 луковицу нарезать кубиками, обжарить в растительном масле, добавить натертую на крупной терке морковь и жарить до готовности; добавить соль, перец и тертый чеснок. Остудить.

Оставшийся лук нарезать полукольцами и залить кипятком на 10 минут.

Яйца, огурцы и зелень нарубить. Майонез смешать со сметаной, посолить, поперчить.

Выкладывать салат слоями, смазывая майонезом:

1-й слой – язык,
2-й – огурцы,
3-й – тертый сыр,
4-й – обжаренная морковь с луком,
5-й – шампиньоны,
6-й – лук,
7-й – яйца,
8-й слой – рубленая зелень.

Салат поставить в холодильник на 30 минут.

Салат с говяжьим языком, шампиньонами и остальными компонентами, подают холодным, для этого выдерживая его в холодильнике не менее 30 мин.

Салат с вареным языком, ветчиной и шампиньонами

Ингредиенты

вареный язык – 50 г
вареная ветчина – 40 г
мясо цыпленка – 30 г
шампиньоны – 25 г
салатная горчичная заправка – 30 г
зелень, соль

Салат с языком, ветчиной, цыпленком и шампиньонами пользуется большим успехом у всех, кто любит сочетание мяса и грибов. Это блюдо не только вкусное, но и очень сытное. Гости уж точно не останутся голодными, если хозяйка поставит на стол это деликатесное кушанье!

Вареный язык, ветчину, мясо цыпленка, вареные грибы нарезать соломкой. Посолить и полить салатной заправкой.

Готовый салат выложить горкой в салатник и украсить зеленью петрушки.

Салат из языка с маринованными шампиньонами

Ингредиенты

отварной язык – 250 г
филе вареной курицы – 150 г
маринованные шампиньоны – 1 стакан
корень сельдерея (вареный) – 1 шт.
майонез – 0,75 стакана
сметана – 0,5 стакана
соль, перец, лимонный сок

Следующий рецепт салата с языком и шампиньонами поможет справиться с задачей – чем порадовать семью в выходной день, или чем удивить внезапно пришедших гостей.Готовится он довольно быстро, а результат получается выше всяких похвал.

Отварной язык, филе курицы, сельдерей и грибы нарезать полосками. Майонез смешать со сметаной, добавить лимонный сок, перец, соль, залить смесью приготовленные продукты и осторожно перемешать.

Салат из языка с шампиньонами и маринованными огурцами

Ингредиенты

300 г отварного языка
150 г вареного филе курицы
200 г маринованных шампиньонов
2 небольших маринованных огурца
3/4 стакана майонеза
1/2 стакана сметаны
1 лимон, соль, перец

Салат с языком и шампиньонами и огурцами можно приготовить на обед в качестве второго блюда, ведь компоненты, входящие в его состав довольно сытные и питательные. Кроме того, это блюдо обладает приятным вкусом с легкой кислинкой, поэтому понравится и детям, и взрослым.

Отварной язык, филе курицы, грибы нарезать полосками.
Майонез смешать со сметаной, добавить натертый на крупной терке лимон, соль, перец.
Залить этой смесью приготовленные продукты и осторожно переложить в приготовленную посуду.

Салат с цыпленком, языком и сырыми шампиньонами

Ингредиенты

200 г филе цыпленка
200 г языка
200 г ветчины
300 г шампиньонов
50 г столовой горчицы
20 г уксуса
50 г растительного масла
черный перец, соль по вкусу

Некоторые хозяйки делают этот салат с сырыми шампиньонами и языком, если они конечно свежие, другие же предпочитают их отваривать или обжаривать. В данном рецепте присутствуют отварные шампиньоны.

Филе цыпленка, язык, ветчину, свежие грибы нарезать соломкой, посолить, поперчить. Заправить салат уксусом, смешанным с растительным маслом и горчицей.

Салат с мясом, языком, шампиньонами и овощами

Ингредиенты

мясо (готовое) – 20 г
окорок или рулет – 10 г
язык – 10 г
свекла и огурцы соленые – по 10 г
шампиньоны маринованные – 20 г
яйцо – ¼ шт.
майонез или горчичная заправка – 30 г
зелень

Отварное мясо и язык, окорок или рулет, отварную свеклу, очищенные от кожицы огурцы и грибы нарезать кубиками. Продукты соединить и заправить майонезом или горчичной заправкой. Украсить зеленью и яйцом.

Салат из языка с шампиньонами и сельдереем

Ингредиенты

500 г отварного языка
100 г корня сельдерея
100 г соленых шампиньонов
40 г уксуса
50 г растительного масла
1 яйцо, зелень

Телячий или говяжий язык тщательно промыть, поскоблив ножом, и сварить в подсоленной воде с пряностями. Сваренный язык вынуть из бульона, обдать холодной водой и сразу же очистить. Язык нарезать тонкими ломтиками. Отдельно сварить корни сельдерея и нарезать их кубиками. Грибы измельчить, смешать с языком, полить уксусом и маслом. Посыпать зеленью петрушки и рубленым яйцом. Этот салат можно заправить майонезом.

Поделиться статьей:

Салат с языком с солеными огурцами рецепт

Детальное описание: салат с языком с солеными огурцами рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.

Главная
Новогодний стол 2019

8.10.2017Новогодний стол 2019

Говяжий язык с соленым огурцом

Вы любите говяжий язык? Тогда салат из языка с солеными огурцами вам тоже понравится. Я добавляю маринованный лук и горошек, получается сытно и вкусно! Итак, смотрите мой рецепт и пробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжий язык 300 Грамм
Лук 1-2 Штук
Соленые огурцы 3 Штуки
Яйцо 3 Штуки
Горошек консервированный 250 Грамм
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Уксус столовый или яблочный 2 Ст. ложки

Итак, сначала я расскажу, как подготовить язык для салата. Вымойте его под проточной водой. Погрузите в кипящую воду и варите 1 час при слабом кипении. Кипяток позволить языку остаться сочным внутри, закупорит мясной сок. Через час добавьте в бульон по вкусу соль, лавровый лист (3-4 штуки), перец черный горошком (штук 5-6) и перец душистый (5-6 штучек). Варите еще 1 час. Если язык весом до 1 килограмма, этого времени будет достаточно. Если больше, увеличивайте время до 3 часов. Пробуйте, важно не переварить мясо. Готовый язык достаньте из бульона и погрузите на пару минут в ледяную воду, это позволит пленке на языке легко сниматься. Очистите язык с помощью ножа, можно руками. Готово! Отварите яйца, очистите луковицу.

Порежьте язык крупными кубиками, сложите его в салатник.

Говяжий язык с соленым огурцом

Источник: povar. ru

Салат с языком и солеными огурцами

Способ приготовления: нарезка.

Общее время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты:

свиной язык — 150 г
соленый огурец — 1 шт.
яйца куриные — 2 шт.
грецкие орехи — 5 шт.
майонез — 1,5 ст. л.
чеснок — 1 зуб.
петрушка — 10 г.

Способ приготовления:

Язык отварить в подсоленной воде до готовности — в целом процесс займет от 1,5 до 2 часов. Подробно про варку языка смотрите здесь. Снять пленку с отваренного языка, пока он горячий, поместив на пару минут под струю холодной воды, после чего нарезать аккуратной тонкой соломкой.
Соленый огурец также измельчить соломкой. Не стоит тереть его на терке, поскольку он даст много сока, что в свою очередь сделает вкус блюда водянистым. Можно использовать огурцы холодного посола.
Куриные яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать соломкой, как и предыдущие ингредиенты.
В майонез добавить зубчик чеснока, пропущенного через пресс, — получившимся соусом заправить все нарезанные ингредиенты по отдельности и выложить их поочередно слоями. Верх засыпать слоем грецких орехов, слегка измельченных при помощи скалки для теста.
Петрушку мелко нарезать, а затем обсыпать ею салат по всей окружности.
Отправить салат с языком и соленым огурцом в холодильник на 1 час, после чего подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита вам и вашим гостям!
Хозяйке на заметку
- Этот рецепт можно использовать как базовый, экспериментируя со вкусами: к примеру, заменить соленые огурцы маринованными, а язык — отварной говядиной.
- Салат с языком и киви приготовьте в следующий раз. Это праздничный застольный вариант.
Автор: Вероника Маслова
Салат из языка говяжьего с солеными огурцами
Застолье
Источник: za100le-mt. ru

Обилие салатов с говяжьим языком

Блюда с говяжьим языком есть самые разные: салаты, заливное, закуски, супы и многое другое. Но мы остановимся на приготовлении салатов с говяжьим языком. Практически для любого лакомства из говяжьего языка, первым делом его следует отварить. На то, чтобы отварить язык до готовности, потребуется не менее 3 часов. А на приготовление телячьего языка уйдет около двух часов. Рассмотрим несколько вкусных рецептов, благодаря которым вы сможете приготовить различные салаты из говяжьего языка.

Салат с болгарским перцем

Салат с говяжьим языком и болгарским перцем станет не только отличным украшением стола, но и сможет удивить своим вкусом гостей.

Язык — 500 гр.;
Яйцо — 2 шт.;
Сыр — 200 гр;
Лук — 1 шт.;
Красный болгарский перец — 2 шт.;
Майонез;
Молотый черный перец;
Соль.

Первым делом отварить язык до готовности.
Яйца отварить и нарезать вместе с перцем на кубики, а лук следует мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
В емкости перемешать овощи с сыром и языком.
Посолить и поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать.
Отправить в холодильник на час настояться.

Салат из говяжьего языка готов.

Салат с огурцами и яблоками

Язык – 300 гр.;
Яблоки – 2 шт.;
Горошек консервированный – 100 гр.;
Свежий огурец – 2 шт.;
Майонез – 150 гр.;
Соль с черным свежемолотым перцем.

Отварить язык и отставить его ненадолго, чтобы остыл.
Снять с него кожу и нарезать некрупной соломкой.
Промыть и так же соломкой нарезать огурцы.
Яблоки можно порезать либо соломкой, либо натереть на крупную терку.
Все сложить в емкость, посолить и поперчить.
Сюда же засыпать горошек и заправить майонезом.
Перемешать и дать немного настояться.

Салат с грибами

Предлагаем вам интересный рецепт приготовления салата с грибами.

Язык — 200 гр.;
Шампиньоны — 100 гр.;
Варенные яйца — 3 шт.;
Сыр — 50 гр.;
Лук — 1 шт.;
Свежие огурцы — 2 шт.;
Майонеза — 3 ст. л.;
Растительное масло — 1 ст. л.;
Листья салата;
Соль с перцем.

Первым делом следует отварить и очистить от кожи язык.
Нарезать его некрупной соломкой.
Промыть и не крупно нарезать шампиньоны, а лук — полукольцами.
На сковородку добавить ложку растительного масла и обжарить шампиньоны.
Сюда же положить лук и жарить до румяного оттенка.
Отваренные яйца лучше порезать в виде полосок, так же нарезать и сыр.
Промыть и полосками нарезать огурцы.
Сложить продукты в емкость, добавить соль и перец на свое усмотрение.
Теперь следует заправить майонезом и тщательно перемешать.

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Салат с грибами подавать к столу, предварительно выложив его на листья салата.

Ореховый салат

Приготовим необычное лакомство с языком и грецкими орехами и чесноком. Ингредиенты:

Язык;
Чеснок — 3 зубчика;
Майонез — 4 ст. л.;
Винный уксус — 2 ст. л.;
Грецкие орехи — 0,5 стакана;
Соль, перец.

Налить в кастрюлю воду, посолить, добавить 2 зубчика чеснока и перец горошком с зеленью.
Положить в кастрюлю промытый язык и варить до готовности.
С готового языка снять шкуру.
Теперь нарезать его тонкими полосками.
Орехи с чесноком измельчить и положить в емкость с языком.
Добавить сюда же уксус и заправить майонезом.
Хорошо перемешать и присыпать сверху орехами.

Кушанье с орехами готово. Приятного аппетита!

Салат с помидорами и сыром

С помощью этого простого рецепта, мы приготовим вкусное лакомство с языком, сыром и помидорами.

Отваренный язык — 400 гр.;
Сыр — 100 гр.;
Майонез — 100 гр.;
Маслины без косточек — 0,5 банки;
Помидоры — 2 шт.;
Соль;
Черный молотый перец.

Полосками нужно порезать отваренный язык.
На крупную терку натереть сыр.
Нарезать колечками маслины, а помидоры — кубиками.
Сложить все в емкость, посолить и поперчить.
Добавить майонез и интенсивно перемешать.

Слоеный салат с фасолью

Поистине хорошим украшение для праздничного стола будет слоеный салат с фасолью. К тому же, приготовить его не составит труда.

Отварной язык – 300 гр.;
Сыр – 200 гр.;
По одной банке консервированных шампиньонов и белой фасоли;
Помидоры – 2 шт.;
Чеснок – 5 зубчиков;
Соль;
Перец;
Майонез.

При приготовлении этого салата каждый необходимо смазывать майонезом.
Язык нарезать на кубики, чеснок натереть, поперчить их и выложить первым слоем.
Вторым слоем идут грибы.
Третьим следует уложить фасоль.
Помидоры нарезать кубиками, присыпать тертым чесноком — это будет четвертый слой.
Последним слоем уложить тертый на крупной терке сыр.
Обильно смазать майонезом и дать пропитаться в холодильнике пару часов.

Можно подавать к праздничному столу! Приятного аппетита!

Китайский рецепт

Отваренный язык — 300 гр.;
Огурцы — 250 гр;
Болгарский перец — 1 шт.;
Красный сладкий лук — 1 шт.;
Соевый соус — 2 ст. л.;
Бальзамический уксус — 1 ст. л.;
Чеснок — 2 зубчика;
Кинза;
Красный перец чили;
Кунжут;
Кунжутное масло.

Приступаем к приготовлению:

Длинными кусочками нужно порезать язык.
К нему добавить измельченный чеснок.
Так же добавить кунжутное масло, бальзамический уксус и соевый соус.
Лук нарезать кольцами, перец длинными кусками, а огурцы — брусочками.
Все ингредиенты смешать в емкости.
Сюда же отправить кинзу с перцем чили.
Тщательно перемешать и подавать к столу.

Приготовим всеми любимое оливье, только с языком.

Язык — 200 гр.;
Картофель — 4 шт.;
Яйца — 3 шт.;
Консервированный горошек — 200 гр.;
Огурец;
Майонез;
Соль.

Первым делом отварить яйца с картошкой и мелко порезать.
Так же мелко нарезать язык с огурцом.
Все положить в емкость, добавить горошек.
Посолить и заправить майонезом.
Тщательно перемешать и немного дать настояться.

Оливье готово. Приятного аппетита!

Язык с курицей и грибами

Приготовим вкусное блюдо с курицей, грибами и сельдереем, которое сможет удивить вас своим необычным вкусом.

Язык;
Сельдерей — 2 корня;
Свежие грибы — 300 гр.;
Лук — 1 шт.;
Соевый соус — 150 гр.;
Чеснок — 1 головка;
Имбирь свежий;
Мед — 3 ст. л.;
Бальзамический уксус и растительное масло — по 50 гр.;
Куриная грудка — 500 гр.

В первую очередь следует отварить сельдерей с языком и куриной грудкой.
Порезать все на кубики.
Лук с очищенными грибами обжарить на растительном масле. Смешать.
Чтобы приготовить соус, следует смешать соевый соус с чесноком и очищенными корнями имбиря, так же добавить мед с бальзамическим уксусом и оливковым маслом. С помощью блендера довести все до однородной массы.
Соус добавить к салату и оставить на два часа.

Салат с соленым огурцом

Сыр — 200 гр.;
Маринованные шампиньоны — 170 гр.;
Соленые огурцы — 160 гр.;
Соль — 0,25 ч. л.;
Лук — 1 шт.;
Уксус — 1 ст. л.;
Сахар — 1 ч. л.;
Чеснок — 2 зубчика;
Молотый перец;
Кипяченая вода — 1 ст. л.

Отварить язык и снять шкуру, нарезать некрупными полосками.
Так же полосками необходимо порезать огурцы, а грибы — тонкими кусками.
Лук же следует порезать полукольцами и добавить в отдельную глубокую емкость, куда залить смесь из воды с сахаром и уксусом. Дать постоять около 10 мин.
Теперь все смешать в емкости.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить и поперчить, заправить майонезом. Тщательно перемешать.
Сверху обильно посыпать сыром, натертым на крупной терке.
Можно украсить зеленью и подавать на стол.

Язык по-андалузски

Приготовим еще одно блюдо по интересному рецепту.

Копченая колбаса — 100 гр.;
Язык — 100 гр.;
Банка консервированной кукурузы;
Сыр — 50 гр.;
Чеснок — 1 зубчик;
Морковь — 1 шт.
Оливки — 150 гр.;
Соль;
Майонез;
Молотый черный перец.

Морковку с сыром натереть на крупной терке.
Оливки нарезать четвертинками, а чеснок измельчить.
Все мясо нарезать полосками.
Переложить в емкость и добавить кукурузу.
Посолить и поперчить, заправить майонезом и хорошо перемешать.

Рагу со сладким перцем

Рекомендуем попробовать приготовить данное блюдо со сладким перцем. Ингредиенты:

Латук — 1 шт.;
Болгарский перец — 2 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Лук — 1 шт.;
Репа;
Гарни — 1 букет;
Оливковое масло — 5 ст. л.;
Уксус — 2 ст. л.;
Оливки — 50 гр.;
Горчица — 1 ст. л.;
Соль, молотый черный перец.

Промыть язык и варить на 5 минут. Достать и остудить.
Закипятить воду в другой кастрюле, добавить пучок гарни с очищенной морковкой, репой и луком.
Посолить и поперчить. Забросить язык и варить не более 2 часов.
Латук промыть.
Около 10 минут следует варить сладкий перец, затем достать и избавиться от кожи и семян. Порезать соломкой.
Смешать винный уксус с оливковым маслом, добавив соли с перцем.
Отваренный язык очистить от кожи и нарезать соломкой.
Выложить на него листья латука со сладким перцем.
Заправить подготовленным ранее винным соусом и украсить оливками.

Обилие салатов с говяжьим языком

Узнаем секреты приготовления салата из языка говяжьего с грибами и огурцами с яблоками, так же научимся делать оливье из языка и китайское блюдо, помимо этого

Источник: skolkovarim.ru

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Вам таже может быть интересно:

Для маринада:

Для заправки:

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	94 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	6 гр
Углеводов:	4 гр
Б/Ж/У:	33 / 40 / 27
Н75 / С25 / В0

Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:

Язык отварить, остудить, нарезать тонкой соломкой.

Лук репчатый разрезать на четвертинки, затем нарезать тонкими колечками, выложить в миску небольшого размера, влить немного уксуса, долить кипятка, чтобы вышла горечь.

В воде лук подержать минут 20, после слить воду, лук остудить, добавить к языку.

Нарезать маринованные огурцы тонкой соломкой.

Отваренные вкрутую яйца мелко нарезать (можно на терке натереть).

Все продукты соединить, добавить горошек и майонез, салат из языка говяжьего готов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук – 41 ккал/100г
Яичный белок – 45 ккал/100г
Яичный желток – 352 ккал/100г
Яичный порошок – 542 ккал/100г
Яйцо куриное – 157 ккал/100г
Яйцо страуса – 118 ккал/100г
Горошек зелёный консервированный – 55 ккал/100г
Зеленый горох свежий – 280 ккал/100г
Майонез – 300 ккал/100г
Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
Майонез легкий – 260 ккал/100г
Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
Майонез столовый – 627 ккал/100г
Винный уксус (3%) – 9 ккал/100г
Уксус – 11 ккал/100г
Уксус 9% – 11 ккал/100г
Уксус бальзамический – 88 ккал/100г
Уксус яблочный – 14 ккал/100г
Язык говяжий – 146 ккал/100г
Язык свиной – 300 ккал/100г
Язык телячий – 160 ккал/100г
Языковая колбаса – 215 ккал/100г
Соленые огурцы – 11 ккал/100г

Калорийность продуктов: Язык говяжий, Лук, Соленые огурцы, Яйца, Зелёный горошек, Уксус, Майонез

Салаты с языком – самые популярные рецепты, среди которых салаты с языком и солеными огурцами, грибами, сыром, черносливом и особый рецепт праздничного салата.

Салаты, в состав которых входит язык, пользуются заслуженной славой – это замечательное лакомство, известное своим особым вкусом, достойное любого стола – праздничного, романтического и даже диетического. Вариантов рецептов салатов, куда можно добавить язык, существует несметное множество, поэтому мы решили предложить вашему вниманию самые разные рецепты, от простых в приготовлении до изысканных для праздничного стола. Попробуйте и убедитесь сами.

Как правильно варить язык

Салат с языком – изысканная вещь, но у некоторых хозяек он не получается вкусным, потому что они неправильно готовят сам язык для салата. Поэтому перед тем, как представить вам рецепты салатов с языком, я расскажу, как язык правильно варить.

Во-первых, продукт необходимо промыть под струей холодной воды и почистить от грязи поверхность языка. Чистить язык можно при помощи ножа, как бы скоблить, или же обычной щеткой. Если язык маленький, можете варить его для салата целиком, если большой, разрежьте пополам, положите в большую кастрюлю, залейте водой и на плиту. Как вода закипит, убавьте огонь, снимите пенку шумовкой или большой ложкой и варите до готовности. Время варки языка, чтобы салат с языком получился вкусным, внимание, от 2,5 до 3 часов. Степень готовности языка можно проверить ножом, если язык легко протыкается, значит готов. Теперь его нужно переложить в холодную воду на 3-4 минуты, после вынуть и снять кожицу (сходит она очень легко). Все, можно делать салат с языком, продукт готов .

Один секрет, как сварить вкусный язык для салата. За 30 минут до готовности добавьте пару лавровых листьев, парочку горошин черного душистого перца, а также целую очищенную сырую морковь и целую очищенную луковицу, соль и перец по вкусу. Теперь можно изучать и рецепты салата с языком, полдела сделано.

Салат с языком по-японски

Очень интересный салат с языком представляет японская кухня. Для его исполнения нужны: язык говяжий – 300 гр, листья салата – 150 гр, два огурца, один репчатый лук, половинка зеленого яблока, майонез – 5 ст/л, васаби, молотый черный перец, соль.
Сначала мелко шинкуем и поджариваем до золотистого цвета лук. На тоненькие полосочки режем язык, огурец, яблоко. В отдельной посуде делаем соус – выкладываем майонез, добавляем в него черный перец (на кончике ножа) и васаби ( объемом примерно с горошину), тщательно перемешиваем. Далее все продукты соединяем в салатнице и заправляем приготовленным соусом, салат с языком по-японски готов.

Салат с языком и омлетом

Еще один крайне оригинальный салат с языком мы нашли в рецептах итальянской кухни. Вам потребуется 300 гр. языка, 2 яйца, молоко, свежий салат, зеленый лук, зелень, майонез, приправы, соль. Для начала сделаем омлет – два яйца и 100 гр. молока взбейте, вылейте на широкую сковороду и приготовьте омлет. Далее снимаем его со сковороды, режем на длинные полоски. Также режем листья салата – крупными кусками, зеленый лук – мелко, язык – тоненькими полосками. Соединяем все в салатнице, солит, приправляем по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем. Сочетание нежного омлета, пикантного языка и зелени рождает просто замечательный салат.

Салат с языком и огурцом

Свежий и сочный огурец отлично оттеняет слегка пресноватый вкус языка, а изюминка этого салата в его оригинальной подаче. Для приготовления салата вам понадобиться 200 грамм отварного языка (это примерно четверть одного говяжьего языка), один свежий огурец, горсть листового салата, горсть белых сухариков и 3 помидора черри. Итак, язык порежьте полосками длиной 5 сантиметров (со спичечный коробок), огурцы – тонкими кружочками, листья салата порвите произвольными кусочками, помидоры черри – дольками. В отдельной посуде смажьте язык и огурец майонезом по отдельности и выложите их слоями. Сначала язык, потом огурец, а сверху посыпьте листьями салата, вокруг салата выложите сухарики и дольки помидора (смотрите фото).

Салат с языком и апельсинами

Продолжаем разговор о необычных рецептах салатов с языком и представляем вашему вниманию рецепт салата с языком и апельсинами. Составляющие: язык – 200 гр, грибы – 150 гр, апельсин – 2 шт, упаковка салата-микс, зеленый горошек – 2 ст/л, морковь по-корейски – 1 ст/л, французская горчица, виноград, соль. Для начала обжарьте грибы до золотистого цвета. Один апельсин очистите от кожуры, а с долек аккуратно удалите кожицу, чтобы осталась одна мякоть. Два кусочка языка для салата отрежьте кругом, остальное кубиками. В отдельной таре для соуса две столовые ложки французской горчицы смешайте с соком второго апельсина. Все продукты соедините, посолите, полейте соусом, перемешайте, потом выложите на широкую тарелку – см. фото. Сделайте из майонеза небольшие горки, украсьте их половинками винограда, получатся грибочки. Шикарный салат из языка, грибов, апельсинов и зелени готов украсить любой праздничный стол.

Салат с языком, запеченный с сыром

Хотите больше необыкновенных рецептов салата с языком – вот вам салат с языком, запеченный с яйцами и сыром. Рецепт очень простой, а вкус салата с языком необыкновенный. Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. Приготовьте 300 гр. языка, два яйца – вареное и сырое, две помидоры, 50 гр. твердого сыра, молоко, зелень. Язык, помидоры, вареное яйцо нарежьте тонкими ломтиками, сложите в кастрюльку, посолите. Сырое яйцо взбейте с 50 гр. молока, залейте жидкость в салат и хорошо перемешайте. Сыр натрите в терку и посыпьте им салат с языком, после чего на 3 минуты отправьте весь салат в разогретую духовку (или на полторы в микроволновку). Аромат и вкус гарантируем!

Салат с языком и крабовыми палочками

Красивый, вкусный и простой салат с языком и крабовыми палочками. Для его приготовления вам понадобится 200 грамм отварного языка, упаковка крабовых палочек, один огурец, один томат, головка красного лука, 50 гр. твердого сыра, горсть маслин и горсть листового салата. Язык порежьте кубиками, крабовые палочки – кусочками, огурец – полукружочками, лук – кольцами. Перемешайте все ингредиенты салата, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на тарелку, посыпанной листовым салатом, украсьте тертым сыром и маслинами.

А вот рецепты салатов с языком, которые были присланы в редакцию журнала нашими читателями

1. Салат с языком и солеными огурцами

Салат с языком и солеными огурцами – простой рецепт, между тем, имеющий совершенно необычные вкусовые ощущения. Чтобы приготовить его, говяжий язык отварите со специями, снимите кожицу и нарежьте тонкими ломтиками. Отварите две средних моркови, столько же картофеля и корень сельдерея. Готовые овощи и 50 г соленых огурцов нарежьте кубиками, заправьте смесью 20 мл уксуса и 40 мл растительного масла, посолите и поперчите. Выложите на ломтики языка, уложенного на блюде, и украсьте зеленью и кусочками вареного яйца.

2. Салат с языком и грибами

Рецепт салата с языком и грибами хорош не только отменным вкусом, но и скоростью приготовления. 300 г отварного языка и 150 г ветчины тонко режут соломкой, а 200 г маринованных грибов (лучше шампиньонов) – мелкими кубиками. 1 яблоко потереть на крупной терке, а свежий огурец нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты салата с языком и грибами перемешать, заправить майонезом и посолить по вкусу. Для красоты можете положить его в коктейльные салатницы и украсить сырои или зеленью.

3. Салат с языком и сыром

А вот еще один интересный вариант – салат с языком и сыром, изысканный рецепт для всех, кто любит язык и сыр. 500 г отваренного и очищенного языка следует порезать соломкой и слегка поджарить на растительном масле (излишки масла впоследствии легко удалить, выложив язык на салфетку). 4 яйца отварите и порежьте кубиками, 200 г свежего огурца – соломкой, а 100 г твердого сыра крупно натрите. Перемешайте все ингредиенты, добавьте майонез, мелко нарезанную зелень и соль по вкусу. Оригинальность придадут перья лука.

4. Салат с языком и черносливом

Язык прекрасно сочетается с черносливом, в чем вы сможете убедиться на примере следующего салата. Отварите 4-5 клубней картофеля, 8 яиц и среднего размера язык. Картофель, яйца и 300 г твердого сыра натрите на крупной терке, а язык и предварительно распаренный чернослив (20 шт) тонко нарежьте соломкой. Ингредиенты укладываем слоями: картофель, язык, чернослив, яйца, сыр. Слои промазываем майонезом, а сверху украшаем зеленым луком. При желании, в салат вместе с черносливом можно добавить и дробленные грецкие орехи.

5. Салат с языком “Праздничный”

Салаты с языком — самые популярные рецепты, среди которых салаты с языком и солеными огурцами, грибами, сыром, черносливом и особый рецепт праздничного салата. Салаты, в состав которых входит язык, пользуются заслуженной славой — это замечательное лакомство

Мнение диетолога о рецепте Салат из языка говяжьего с солеными огурцами. Употребление 150 г блюда в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет.

язык, грибы, салат зеленый, огурцы солёные, капуста, уксус, масло растительное, перец чёрный. Вкусный рецепт салата с языком — салат с языком и грибами. Салат с языком и маринованными огурцами порадует всех любителей остреньких огурчиков.

Отправить салат с языком и соленым огурцом в холодильник на 1 час, после чего подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита вам и вашим гостям! Хозяйке на заметку.

Соленые огурцы 2 штуки. Говяжий язык 300 г. Говяжий язык 1 штука. Куриная грудка 500 г. Салат с языком, грибами, курицей и сельдереем.

Это слоеный салат с языком и огурцами маринованными. Для начала укладываем картофель. Обязательно промазываем каждый слой майонезом. Салат Шахтерский с солеными огурцами: рецепт с фото Арина Кляйн.

Рецепты салатов с языком и грибами, салат из говяжьего языка с солеными огурцами. Подаем порционно, украсив ломтиками огурца сверху. Салат можно смело подавать к столу, приятного аппетита! Салат с языком и грибами.

Салат с языком. говяжий язык, картофель, морковь, соленые огурцы, растительное мас Салат мясной с говяжьим языком. мясо, говяжий язык, соленые огурцы, ветчина, репчатый лук, анчоус Салат из овощей и отварного языка.

Вкусный и простой в приготовлении деликатесный салат из отварного языка с жареными шампиньонами и солеными огурчиками. язык отварной, грибы, лук, огурцы солёные, майонез, масло сливочное. Салат с языком Аппетитный.

Салат с соленым огурцом. Язык по-андалузски. Рагу со сладким перцем. Видео-рецепт: Салат с говяжьим языком «Сказка». Салат из говяжьего языка готов. Салат с огурцами и яблоками. Ингредиенты: Язык – 300 гр.; Яблоки – 2 шт.

Опубликовано: 11.12.2015
Разместил: АнюткаM
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вот многие хозяйки, почему то зачастую предпочитают говяжий язык свиному языку. Возможно, это делается по привычке, а может быть от недостатка знаний и опыта приготовления блюд из свиного языка. Но, спешу вас заверить, что свиной язык, такой, же вкусный и деликатесный субпродукт, как и говяжий. Если его правильно приготовить, то он будет буквально таять во рту, радовать вас своим нежным вкусом и ароматным запахом.
Главное, правильно выбрать свежий язык, чтобы он не был перемороженным, а его кожица была розового или фиолетового цвета. Чем темнее цвет языка, тем больше в нем содержится железа, а это очень полезно для нашего здоровья. Если язык имеет мутный серый цвет, то он явно испорчен и естественно, покупать его ни в коем случае нельзя.
Варить свиной язык нужно достаточно долго, примерно 1-1,5 часа, но при этом смотрите, чтобы он не кипел, иначе от бурного кипения сильно пострадает вкус готового деликатеса. А чтобы язык был более нежным, перед тем, как отваривать, его нужно вымочить в холодной воде или молоке. И еще, запомните, что бульон, в котором готовится язык, солить не нужно, добавьте только специи, корнеплоды, корни петрушки и сельдерея, можно пряные травы и специи.
Чтобы легче снять кожицу, свиной язык после приготовления нужно опустить в холодную воду, а затем подцепить ножом и снять, как чулок всю кожицу.
Салат со свиным языком получается многокомпонентным блюдом, но ничего лишнего в нем нет. Нежный, ароматный вареный язык, пикантные соленые огурчики, пряные маринованные грибы вешенки, острый твердый сыр, маринованный репчатый лук – все это создает очень богатую гамму вкуса.
Для того чтобы приготовить салат со свиным языком, нам понадобятся соленые огурчики. Их можно заменить на квашенные бочковые огурцы, но в таком случае обязательно снимем с них кожуру и слегка вымочим в холодной воде.
Грибы для салата можно взять любые маринованные или консервированные, например, шампиньоны, вешенки или белые.
Что касается выбора сыра, то рассчитывайте на свой вкус, и на состав других продуктов. Если грибы или огурцы будут выделяться острым пряным вкусом, то сыр должен будет их смягчить, тогда нам нужен мягкий, нежный, сливочный аромат и вкус сыра. А если мы хотим, подчеркнуть остроту салата, то, конечно же, выбираем острый сыр.
Заправлять салат мы будем сметанным соусом или майонез или домашним майонезом, который легко приготовить самостоятельно.
Ингредиенты:

– отварной свиной язык – 300 г,- сыр твердый – 200 г,- маринованные вешенки – 170 г,- огурцы соленые – 260 г,- лук репка – 1 шт.,- соль – 0,4 ч. л.,- сахар – 1 ч. л.,- столовый уксус – 1 ч. л.,- чеснок – 2 зубчика,- молотый перец,- майонез,- вода кипяченая – 1 ст.л.

Приготовление:

Вареный свиной язык очищаем от кожуры и режем тонкими полосками.
Грибы вешенки промываем от маринада и мелко режем.
Огурцы тоже нарезаем средними кусочками.
Очищенный репчатый лук режем на полукольца и заливаем маринадом на 10 минут.
Для маринада в чашке смешиваем кипяченую воду, соль, сахарный песок, перец и столовый уксус.
Выкладываем в миску нарезанный свиной язык, вешенки, маринованный лук, выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соль, специи и майонез.

Эти ингредиенты выкладываем в салатник.
Сверху натираем на крупной терке твердый сыр, чтобы полностью покрыть салат.
Украшаем зеленью или кусочками грибов. Не менее вкусным получается и теплый салат с говяжьим языком и зеленой фасолью, советуем приготовить.

Приятного аппетита!

Старинская Леся

Информация о рецепте

Категория: салат.

Способ приготовления: нарезка.

Общее время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1.

Ингредиенты:

свиной язык — 150 г
соленый огурец — 1 шт.
яйца куриные — 2 шт.
грецкие орехи — 5 шт.
майонез — 1,5 ст. л.
чеснок — 1 зуб.
петрушка — 10 г.

Способ приготовления:

Язык отварить в подсоленной воде до готовности — в целом процесс займет от 1,5 до 2 часов. Подробно про варку языка смотрите здесь. Снять пленку с отваренного языка, пока он горячий, поместив на пару минут под струю холодной воды, после чего нарезать аккуратной тонкой соломкой.
Соленый огурец также измельчить соломкой. Не стоит тереть его на терке, поскольку он даст много сока, что в свою очередь сделает вкус блюда водянистым. Можно использовать огурцы холодного посола.
Куриные яйца отварить вкрутую, очистить от скорлупы и нарезать соломкой, как и предыдущие ингредиенты.
В майонез добавить зубчик чеснока, пропущенного через пресс, — получившимся соусом заправить все нарезанные ингредиенты по отдельности и выложить их поочередно слоями. Верх засыпать слоем грецких орехов, слегка измельченных при помощи скалки для теста.
Петрушку мелко нарезать, а затем обсыпать ею салат по всей окружности.
Отправить салат с языком и соленым огурцом в холодильник на 1 час, после чего подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Хозяйке на заметку

Этот рецепт можно использовать как базовый, экспериментируя со вкусами: к примеру, заменить соленые огурцы маринованными, а язык — отварной говядиной.
Салат с языком и киви приготовьте в следующий раз. Это праздничный застольный вариант.

Автор: Вероника Маслова

Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Вам также может быть интересно:

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5

Салат со свиным языком, свежим огурцом и зеленым горошком

Опубликовано: 21.07.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Я давно готовлю салат со свиным языком, свежим огурцом и зеленым горошком, рецепт с фото которого предлагаю сегодня, для своей семьи. Мне нравится, что, несмотря на такой набор продуктов, блюдо выходит достаточно интересное и, конечно же, сытное. А как же может быть иначе, если мы смешиваем отварной язык (а это уже деликатесный продукт) с отварными яйцами и овощами – свежим огурцом и зелёным горошком.
Все ингредиенты салата с языком достаточно фактурные, и презентация выглядит просто изумительно! Именно поэтому, я и рекомендую вам приготовить такое блюдо к празднику. Посудите сами: из технологических процессов самый трудоёмкий, это отваривание свиного языка (можно, кстати, взять говяжий). Ну а с варкой яиц, я думаю, что справится даже новичок – главное не переварить их, чтобы они были с мягким нежным жёлтком. А далее только нарезка, причём важно порезать ингредиенты одинаково или брусочками, или соломкой.
Зелёный горошек для блюда, обычно используется в консервированном виде, но если хотите, его можно отварить. Я иногда покупаю мексиканскую смесь из замороженных овощей – горошек, кукуруза, спаржа и другие, и однажды вместо традиционного горошка в этот салат со свиным языком добавила такую смесь, предварительно её отварив. Вкус салата был просто превосходным, он стал намного ярче и насыщеннее!
Перемешать ингредиенты можно с любым по вашему вкусу соусом – готовым майонезом, сметаной или любым домашним на основе кисломолочных продуктов.

Праздничный салат с языком, огурцом, консервированным горошком и яйцом

Рецептура рассчитана на 5-6 порций.

Ингредиенты:
— язык свежий (свиной) – 400 г,
— огурцы свежие – 200 г,
— яйцо куриное столовое – 3-4 шт.,
— лук репчатый — 0,5 шт.,
— горошек зелёный (отварной, консервированный) – 200 г,
— соус (сметана, майонез) – 200 г,
— соль,
— специи – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Самый длительный этап, это отваривание языка, поэтому вполне возможно, сделать это заранее. Промываем язык от слизи и загрязнений, заливаем холодной водой и варим несколько часов, пока он не станет мягким. Далее обливаем его холодной водой, чтобы легче было снять белую кожицу. Охлаждённый язык режем аккуратными брусочками либо соломкой.

Промываем плоды огурцов, вытираем насухо. Если они не горчат, то кожицу не снимаем, а просто обрезаем кончики с обеих сторон. Далее аккуратно нарезаем их по тому же принципу, что и язык – нам важно придерживаться одинаковой формы.

Варим вкрутую куриные яйца. Для этого заливаем их холодной водой, и как только закипит вода, на умеренном огне готовим яйца 8 минут. Далее, охлаждаем, чистим от скорлупы и режем брусочками.

Лук тонко шинкуем.

В салатник кладём порубленные яйца, нарезку языка и огурцов.
Далее прибавляем зелёный горошек, лук.

И перемешиваем салат со свиным языком, огурцами и зеленым горошком с соусом.

Выкладываем его порционно, декорируя зеленью.
Приятного аппетита!

Так же несложно готовится салат из языка и маринованных грибов.

Салат «Французский» с ветчиной и соленым огурцом

Рецепт салата с языком, маринованными огурцами и зеленым горошком. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 51575750.

Рецепт салата с языком, маринованными огурцами и зеленым горошком. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 51575750.

Рецепт салата с языком, маринованными огурцами и зеленым горошком.

S M L XL Редактировать

Таблица размеров

Размер изображения	Идеально подходит для
Ю	Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м	Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л	Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL	Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

5184 x 3456 пикселей | 43.9 см x 29,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5184 x 3456 пикселей | 43,9 см x 29,3 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
Загрузите 10 фотографий или векторов.
Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

Маринованный имбирь для салата из огурцов и моркови с имбирем

Если Питер Пайпер сорвал маринованный имбирь, сколько маринованных имбирей выбрал Питер Пайпер?

Это та самая английская скороговорка, которая с легкостью скручивает мой язык. Хорошо с перцем, который я заменила имбирем. В этом месяце в испытании Creative Cooking Crew нам было предложено замариновать что-нибудь, а затем использовать наш рассол в рецепте.Вы можете догадаться, откуда у меня эта идея? Да, когда я последний раз ел суши! Я замариновал свой собственный имбирь , а затем использовал его для своей версии японского салата: Салат с огурцом, морковью и имбирем .

Существует множество рецептов маринованного имбиря, Гари по-японски, но я выбрал этот для простоты и особой уловки, позволяющей получить нужный цвет. Настоящий маринованный имбирь розового цвета получится из свежего молодого имбиря… не всегда легко найти. Многие компании сегодня используют старый имбирь и добавляют в него искусственные красители.Я использовала натуральный краситель с кусочком свеклы. Я добавила меньше, чем в оригинальном рецепте, и у меня получился прекрасный нежно-розовый цвет.

Маринованный имбирь — это не просто приправа, у него несколько целей. Имбирь играет роль очищающего вкуса, когда подается между блюдами или разными продуктами на одной тарелке. Но изначально маринованный имбирь служил для защиты пищеварения от плохой рыбы, поскольку он действует как антисептик. Наконец, имбирь также является прекрасным пищеварительным средством при проблемном желудке.

Урожайность 1 чашка

Маринованный имбирь (Гари)

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

6 дюймов очищенного корня имбиря
1 чайная ложка соли
1 ломтик свеклы
1 столовая ложка сахара / меда / нектара агавы
Рисовый винный уксус
Уксус, любой вид

Когда имбирь настоялся, доведите до кипения воду. Положите свеклу в кастрюлю с водой и добавьте имбирь в кипящую воду. Дать вариться 3-4 минуты. Когда время истечет, слейте имбирь и удалите ломтик свеклы.
В стеклянную банку насыпьте сахар и примерно по столовой ложке каждого уксуса. Добавьте имбирь и еще уксуса, пока имбирь полностью не покроется.Оставьте имбирь на ночь.

7.8.1.2

421

https://cultureatz.com/pickled-ginger-cucumber-carrot-salad/

Эвелин Будкевич

Спасибо Lazaro Cooks и Foodalogue за веселую задачу в этом месяце. Посмотрите, что другие участники создали на нашей доске Pinterest, нажав на баннер ниже.

Какой восхитительный и быстрый салат, очень свежий и пикантный. Мне понравился ароматный укус, который я получил от ломтиков имбиря и самбала олека.Возьмите овощечистку и сделайте красивые полоски из небольших огурцов и моркови, чтобы получился современный и забавный вид. Этот салат отлично сочетается с курицей, рыбой или морепродуктами. Я подал свой салат с красивым обжаренным стейком из розового тунца. Отличный матч.

Урожайность 4 порции

Салат с огурцом, морковью и имбирем

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

3 маленьких огурца (как Кирби или ливанский)
1 большая морковь
1/4 стакана маринованного имбиря
1 стакан ростков фасоли
1 1/2 столовой ложки соевого соуса
1 столовая ложка рисового уксуса
1 столовая ложка мирина
3/4 чайной ложки кунжутного масла
1/4 чайной ложки sambal oelek
щепотка соли
кунжута

Инструкции

Используйте овощечистку, чтобы нарезать огурцы и морковь лентами. Выложите в большую миску с маринованным имбирем и ростками фасоли.
Смешайте уксус, мирин, соевый соус, кунжутное масло и перец чили в кувшине и взбейте вилкой до однородности. Полить огуречной смесью и перемешать. Посыпать кунжутом.

7.8.1.2

https://cultureatz.com/pickled-ginger-cucumber-carrot-salad/

Эвелин Будкевич

Тушеный огурец с маслом чили

Готовы разбить еду? Это восхитительное блюдо с привкусом сычуаньских огурцов соленое, кислое и острое, и его приготовление занимает всего несколько минут.

Гоша … Никогда не думал, что получу такое удовольствие от врезания увесистого поварского ножа в овощ.

Но я был на кухонном острове, хихикая и идя ва-банк.

Видите ли, термин огурцы не эвфемизм. Вы действительно сломаете огурец по этому рецепту китайского маринованного огурца. Таким образом, восхитительный маринад, наполненный горячим маслом чили, сможет за относительно короткое время придать тонну аромата этим укромным уголкам и трещинам.

И, помимо удовольствия стать немного агрессивным с едой, этот рецепт привкуса огурца с маслом чили оказался одним из моих любимых китайских гарниров!

Забавный повод поиграть с едой

Ключ — найти баланс с привкусом. Вы же не хотите, чтобы огурец превратился в мясистые кусочки.

И если вы сделаете это с большой осторожностью, вам просто нужно будет дольше замариновать кусочки огурца для этого сычуаньского салата из огурцов.

Фотографии в этом посте должны дать вам довольно хорошее представление о том, как далеко можно зайти со всем разрушительным элементом.

Если вы все еще не знаете, как далеко продвинуться при приготовлении собственного рецепта огурца дома, вероятно, лучше придерживаться позиции «меньше да лучше» и просто мариноваться с солью дольше.

Chili Oil — Немного прикосновения!

Разница между этим рецептом с привкусом огурца и другими огуречными гарнирами (например, рецептом быстрого огурца) заключается в использовании китайского масла чили и соевого соуса.

Когда дело доходит до масла чили, немного имеет значение. Это обязательно придает остроты!

Соевый соус придает оттенок солености и умами, которые так хорошо сочетаются с острым маслом чили и ярким рисовым уксусом.

И… ооо, измельченный чеснок — ОБЯЗАТЕЛЬНО!

К перцу или не к перцу

Некоторым людям (например, Бену) нравится добавлять молотые горошины сычуаньского перца в этот рецепт с привкусом огурца, чтобы действительно улучшить соотношение специй.

Я предпочитаю не использовать их, так как они вызывают онемение языка и действительно могут подавить блюдо.Но если вам нравятся специи, дерзайте!

Здоровый гарнир или полуночный перекус без чувства вины

С тех пор, как мы стали есть все больше растительных блюд, эти приправленные маслом чили огурцы стали регулярно появляться за обеденным столом. Хотелось бы хотя бы раз в неделю!

Но эти восхитительные китайские соленья с добавлением горячего масла чили отлично подойдут и к мясным блюдам.

Они также делают ночные закуски без чувства вины.

Или, черт возьми, сделайте миску простого японского риса и превратите эти соленья в звезду вашего обеда.

Пара советов:

Осторожно с ножом! Не порежься, ударив по лезвию. Самое главное: держите лезвие ровно!
Если вы планируете кого-нибудь поцеловать после того, как съедите эти восхитительные сычуаньские соленья с чесноком, убедитесь, что у них тоже есть несколько! ♥ ️

А ты? Есть ли гарнир, который вы все время готовите у себя дома? Я хотел бы услышать об этом в разделе комментариев ниже!

Другие простые и вкусные рецепты маринованных овощей:

Вам понравился Smacked Cucumber With Chili Oil Recipe ? Есть ли внесенные вами изменения, которыми вы хотели бы поделиться? Поделитесь своими советами и рекомендациями в разделе комментариев ниже!

Распечатать

Тушеный огурец с маслом чили

Пикантные кусочки огурца в масле чили и соевом соусе. Идеальная закуска, чтобы удивить ваших гостей!

Автор: Кэролайн Фелпс
Время на подготовку: 5 минут
Общее время: 35 минут
Выход: 2 чашки 1x
Категория: Веганский
Кухня: Китайская

Шкала 1x2x3x

Состав

1 английский огурец
1 чайная ложка кошерной соли
2 зубчика чеснока (измельченного)
1 чайная ложка сахарного песка
2 столовые ложки рисового уксуса без добавок
1/4 чайной ложки черного молотого перца
1 столовая ложка соевого соуса
2 чайные ложки масла горячего чили

Положите огурец на разделочную доску и положите плоский нож повара.
Ударьте по ножу ладонью, пока огурец не расколется и не расколется. Нарежьте на мелкие кусочки и переложите в миску.
Посыпать солью, перемешать и отложить на 30 минут.
Тем временем приготовьте масло чили, взбивая остальные ингредиенты в миске. Отложите в сторону.
Слейте воду с кусочков огурца и обсушите. Вернитесь в миску и полейте маслом чили. Служить.

Ключевые слова: овощи, гарнир, закуска, вегетарианские, растительные, постные, азиатские

Карта рецептов при поддержке

Маринованная слива является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Информация, рецепты и факты о мариновании огурцов

3080 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Бобы

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

СМ

кокосовый

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажан

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирали корм

Чеснок

имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкватов

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

Quick Pickle — Огурцы и лук —

У вас есть несколько огурцов, которые можно собирать? Есть альтернатива консервированию, которая продлит срок хранения огурцов — быстрые соленья!

Это рецепт, который моя мама готовила все лето. Это не требует тепла и почти нулевого времени, поэтому вы можете вписать их в свой самый загруженный летний день.

Подавайте это как гарнир с красивым салатом из тофу или бутербродом с салатом из нута. Это идеальный ужин для тех дней, когда кажется, что ваша обувь вот-вот растает о мостовую. Нет ничего горячего, и вы можете прогнать его, выпив стаканчик ледяного чая, подслащенного агавой.

Вы можете разнообразить овощи и попробовать свежие травы в своем саду. Просто не забудьте нарезать все овощи, которые вы используете в партии, примерно одинаковой толщины.Таким образом, все это будет готово одновременно.

Быстрый рассол — огурцы и лук

Это рецепт, который моя мама готовила все лето. Это несложный способ опередить огурец. На самом деле вы не консервируете, просто мариновав в вингре, чтобы можно было добавить другие овощи, травы и даже не добавлять агаву или соль, если они больше подходят вашему рациону!

Время приготовления10 минут

Общее время20 минут

Порций: 6

Калорий: 18 ккал

Автор: Кэти Хестер

Ингредиенты

1 чашка нарезанного огурца или около 2 1/2 маленьких огурцов обычные лепешки
От 1/4 до 1/2 стакана тонко нарезанного лука, вы можете измельчить его, если предпочитаете
1/2 стакана белого уксуса
1/2 стакана яблочного уксуса
От 1 до 2 чайных ложек нектара агавы по вкусу
От 1/4 до 1/2 чайной ложки соли по вкусу

Инструкции

Выложите овощи в небольшую посуду из термостойкого стекла или в стеклянную банку.
Смешайте остальные ингредиенты в мерной чашке.
Попробуйте и отрегулируйте вкус агавы и соли по своему вкусу.

Примечания

Вы также можете добавить свежий укроп, тимьян или другие овощи. Если возможно, оставьте на ночь и наслаждайтесь как гарниром или салатом.

Питание

Калорийность: 18 ккал | Углеводы: 3 г | Натрий: 147 мг | Сахар: 2 г

Калькулятор даты начала посева | Когда начинать выращивать семена в помещении

Артишок	8	19 июля		в безморозный день	13 сентября
Василий	6	9 августа		1 неделя после	20 сентября
Свекла *	4–6	19 июля	2 августа	за 2 недели до	30 августа
Брокколи	4–6	19 июля	2 августа	за 2 недели до	30 августа
Капуста	4–6	5 июля	16 августа	4 недели до	16 августа	13 сентября
Цветная капуста	4–6	19 июля	16 августа	за 2 недели до	30 августа	13 сентября
Сельдерей и сельдерей	от 10 до 12	28 июня	12 июля	1 неделя после	20 сентября
Колларды	4–6	5 июля	19 июля	4 недели до	16 августа
Кукурузный салат / маш	4–6	21 июня	26 июля	От 3 до 6 недель до	2 августа	23 августа
Кукуруза *	от 2 до 4	16 августа	13 сентября	от 0 до 2 недель после	13 сентября	27 сентября
Огурец	от 3 до 4	23 августа	6 сентября	1-2 недели после	20 сентября	27 сентября
Баклажаны	от 8 до 10	19 июля	9 августа	2-3 недели после	27 сентября	4 октября
Кале	4–6	5 июля	19 июля	4 недели до	16 августа
Кольраби *	4–6	5 июля	19 июля	4 недели до	16 августа
Лук-порей	от 8 до 10	21 июня	5 июля	за 2 недели до	30 августа
Салат-латук	4–5	12 июля	26 июля	за 3-4 недели до	16 августа	23 августа
Дыни	от 3 до 4	30 августа	6 сентября	2 недели после	27 сентября
Горчица *	4–6	5 июля	19 июля	4 недели до	16 августа
Окра *	4–6	16 августа	13 сентября	От 2 до 4 недель после	27 сентября	11 октября
Репчатый лук	от 8 до 10	7 июня	21 июня	4 недели до	16 августа
Петрушка	9–10	14 июня	28 июня	за 2–3 недели до	23 августа	30 августа
Горох *	от 3 до 4	21 июня	12 июля	6-8 недель до	19 июля	2 августа
Перец	8	2 августа		2 недели после	27 сентября
Тыквы	от 3 до 4	30 августа	6 сентября	2 недели после	27 сентября
Шпинат	4–6	21 июня	26 июля	От 3 до 6 недель до	2 августа	23 августа
Кабачок	от 3 до 4	30 августа	6 сентября	2 недели после	27 сентября
Швейцарский мангольд	4–6	19 июля	2 августа	за 2 недели до	30 августа
Помидоры	от 6 до 8	26 июля	16 августа	1-2 недели после	20 сентября	27 сентября
Арбуз	от 3 до 4	30 августа	6 сентября	2 недели после	27 сентября

Агератум	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Агростемма *	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Амарант	4–6	9 августа	23 августа	1 неделя после	20 сентября
Ammi (Ложное кружево королевы Анны) *	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Артемизия (Sweet Annie)	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Асклепии (трава-бабочка)	от 10 до 12	21 июня	5 июля	в безморозный день	13 сентября
Aster, Китай	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Ирландские колокола **	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Календула *	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Cardoon	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Carthamus (Сафлор) *	4–6	2 августа	16 августа	в безморозный день	13 сентября
Касторовая фасоль	от 6 до 8	26 июля	9 августа	1 неделя после	20 сентября
Celosia	от 6 до 8	26 июля	9 августа	1 неделя после	20 сентября
Центавр (кнопка бакалавра) *	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Китайские фонарики	от 8 до 12	21 июня	19 июля	в безморозный день	13 сентября
Колеус	8	26 июля		1 неделя после	20 сентября
Космос *	5-7	26 июля	9 августа	в безморозный день	13 сентября
Краспедия (Цветок голени)	от 8 до 10	5 июля	19 июля	в безморозный день	13 сентября
Дурман (труба ангела)	от 8 до 12	5 июля	9 августа	2-3 недели после	27 сентября	4 октября
Дельфиниум	от 10 до 16	24 мая	5 июля	в безморозный день	13 сентября
Диантус (Сладкий Уильям)	от 10 до 12	7 июня	28 июня	1-2 недели до	30 августа	6 сентября
Наперстянка (Foxglove)	от 10 до 12	21 июня	5 июля	в безморозный день	13 сентября
Эвкалипт	от 10 до 12	21 июня	5 июля	в безморозный день	13 сентября
Молочай (снежный на горе) *	4–6	2 августа	16 августа	в безморозный день	13 сентября
Цветочные коллекции и миксы *	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Незабудка	8–9	12 июля	19 июля	в безморозный день	13 сентября
Гайлардия (Покровный цветок)	от 8 до 10	5 июля	19 июля	в безморозный день	13 сентября
Гомфрена (Глобус Амарант)	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Helianthus maximillianii	от 8 до 10	5 июля	19 июля	в безморозный день	13 сентября
Гибискус	от 8 до 10	12 июля	26 июля	1 неделя после	20 сентября
Холлихок	от 8 до 10	5 июля	19 июля	в безморозный день	13 сентября
Гиацинтовая фасоль	4–6	9 августа	23 августа	1 неделя после	20 сентября
Impatiens	от 8 до 10	12 июля	26 июля	1 неделя после	20 сентября
Кале декоративная	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Живокость *	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Лизиантус	12–13	14 июня	21 июня	в безморозный день	13 сентября
Люпин	от 6 до 8	5 июля	19 июля	за 2 недели до	30 августа
Бархатцы	от 6 до 8	26 июля	9 августа	1 неделя после	20 сентября
Монарда (Пчелиный бальзам)	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Утренняя слава	от 3 до 4	6 сентября	20 сентября	3-4 недели после	4 октября	11 октября
Чернушка *	4–6	2 августа	16 августа	в безморозный день	13 сентября
Флоксы **	4	19 июля		1-2 недели до	30 августа	6 сентября
Перец декоративный	8	26 июля		1 неделя после	20 сентября
Петуния	от 8 до 10	5 июля	19 июля	в безморозный день	13 сентября
Полигонум (Перо принца)	от 8 до 10	5 июля	19 июля	в безморозный день	13 сентября
Калифорнийский мак *	от 2 до 3	23 августа	30 августа	в безморозный день	13 сентября
Мак кукурузный *	от 2 до 3	23 августа	30 августа	в безморозный день	13 сентября
Исландский мак	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Птилот	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Рудбекия (Черноглазая Сьюзан)	от 8 до 10	5 июля	19 июля	в безморозный день	13 сентября
Salpiglossis (окрашенный язык)	4–6	2 августа	16 августа	в безморозный день	13 сентября
Салвия	от 6 до 8	5 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Sanvitalia	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Скабиоза (цветок-иголка)	4–6	2 августа	16 августа	в безморозный день	13 сентября
Боб Scarlet Runner	от 2 до 3			почва 60 градусов
Львиный зев	от 8 до 10	5 июля	19 июля	в безморозный день	13 сентября
Statice	8	19 июля		в безморозный день	13 сентября
Фондовая	от 8 до 10	5 июля	19 июля	в безморозный день	13 сентября
Подсолнухи *	3-4	16 августа	23 августа	в безморозный день	13 сентября
Соломенный цветок	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Душистый горошек *	4–6	19 июля	9 августа	1-2 недели до	30 августа	6 сентября
Тунбергия (Черноглазая Сьюзан Вайн)	от 6 до 8	19 июля	2 августа	в безморозный день	13 сентября
Тифония (мексиканский подсолнечник) *	6	9 августа		1 неделя после	20 сентября
Вербена	от 8 до 12	21 июня	19 июля	в безморозный день	13 сентября
Альт (Анютины глазки)	от 8 до 12	7 июня	12 июля	1-2 недели до	30 августа	6 сентября
Тысячелистник	от 8 до 12	5 июля	19 июля	в безморозный день	13 сентября
Цинния	4	23 августа		1 неделя после	20 сентября
* Обычно сеют прямым посевом, но можно начать в закрытом помещении.
** Особенно рекомендуется для прямого посева на открытом воздухе
Примечание: Даты из года в год одинаковы, но для простоты вычислений в этой таблице требуется год.

старомодный рецепт сладкого огуречного маринада

Маринованное масло с укропом! https://www.amodernhomestead.com/the-best-sweet-pickle-recipe Эти соленые огурцы с чесноком и укропом подвергаются естественному брожению и в результате получается соленый и кислый рассол, хрустящий и напоминающий классический старомодный соленый огурец. Снимите сковороду с огня и добавьте уксус … Перемешайте, чтобы сахар расплавился. Если у вас нет крышки для ферментации, не забудьте отрыгивать банку каждый день или два.Обвяжите маринованные специи двойной толщиной марли. Вам когда-нибудь нужен был рецепт ферментированного соленья? Вымойте огурцы. Эта статья может содержать партнерские ссылки.

Это южная штука. Получите полные ингредиенты рецепта Old Fashioned Sweet Nine Day Pickles, инструкции, калории и обзор питания. Этот рецепт настолько прост, насколько это возможно, и соленья, которые он делает, великолепны, они мне даже нравятся, и я НЕ фанат солений. Получите рецепт в Food & Wine. Будьте очень осторожны — они так легко сломаются.Добавьте один из следующих… У моей мамы было несколько рецептов маринованных огурцов, но этот — мой любимый! Рецепт. Убавить огонь и тушить 5 минут. У моей мамы было несколько рецептов маринованных огурцов, но этот — мой любимый! Примечание: вы можете замочить их на 48 часов, и они все равно останутся прекрасными. Упакуйте огурцы в банку размером с галлон для пищевых продуктов. Только не используйте большие огурцы с большим количеством семян. … Упаковка… Нарежьте крест-накрест на кусочки размером 1/8 дюйма — 1/4 дюйма. Я едва успевала перерабатывать их в бесконечные партии солений. Время приготовления: 1 день 4 часа 15 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Выдержка: 12 часов Общее время: 1 день 17 часов 25 минут Взбейте уксус, сахар, соль и семена сельдерея вместе в большой миске; добавить огурцы и лук.

Рецепт моей семьи основан на соотношении воды, уксуса и сахара 2: 2: 2… Если быть точным, две чашки воды, две чашки уксуса и две чашки сахара. https://www.allrecipes.com/recipe/244523/sweet-pickle-relish ПитаниеКалорийность: 237 ккал | Углеводы: 58 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 3 мг | Калий: 110 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 58 г | Витамин А: 55 МЕ | Витамин С: 2,6 мг | Кальций: 15 мг | Железо: 0,2 мг. Это завершает мой набор домашних классических приправ. Я приготовила КЕТЧУП, ГОРЯЧИЙ СЛАДКИЙ И ПРЯНУЮ ГОРЧИЦУ, 30-СЕКУНДУЮ МАЙО, а теперь и этот Старомодный вкус.Тайский салат из огурцов — любимое блюдо лета, которое сочетается практически с каждым блюдом. Дайте настояться, пока не остынет. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных старомодных рецептов солений с чесноком и укропом, снабженных рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Главная> Рецепты> рассол цельный сладкий. 22 мая 2018 г. — Изучите доску Singwing «Рецепты сладких солений» на Pinterest.

Готов к использованию примерно через 3… Прежде чем вы решите приготовить этот рецепт сладкого маринада или любого другого маринада, нужно помнить о нескольких вещах.Разложить по банкам и залить уксусной смесью. В этом рецепте используются отросшие и желтые огурцы, которые, кажется, всегда прячутся под листьями. 28 октября 2015 г. — соленые огурцы из спелых огурцов! Осторожно перемешайте смесь. Примерно в 1959 г. Вымойте огурцы и замочите в рассоле на 36 часов, добавив чашку соли на галлон воды. 2. В кастрюле среднего размера смешайте сахар с 1 1/2 стакана воды и доведите до кипения на умеренном огне, помешивая, чтобы сахар растворился. Перемешайте, добавьте нарезанные огурцы и достаточно воды, чтобы покрыть их.Нарежьте крест-накрест на ломтики 1/8 «-1/4». Смешайте 2 стакана извести с несколькими стаканами воды в большом сосуде из керамики, эмали или нержавеющей стали. Залейте ломтики огурца подготовленным яблочным уксусом / специями для маринования. Получите рецепт на Food & Wine. Из свежесобранных огурцов получаются хрустящие соленья! Оценить рецепт Итак, со всем этим свежим совершенством, вам нужно проявить творческий подход в сохранении некоторых из них! Примечание: вы можете замочить их на 48 часов, и они все равно останутся замечательными.

После замачивания в течение 24 часов промойте огурцы в чистой воде.Я только что подарил ей огурец, один из наших лучших урожаев огурцов, «считающих по пальцам», поэтому в то время не стал беспокоить ее по рецепту. Убавить огонь и тушить 5 минут. Версия для печати. Отложите в сторону. Единственное условие, используемый уксус должен быть 5% кислотным или выше. См .: Национальные маринованные огурцы. Используйте весы для брожения, чтобы все продукты оставались ниже рассола. В том году огурцы превзошли мои ожидания и были моими самыми плодовитыми производителями. Дайте остыть или обработайте в автоклаве с водяной баней в течение 10 минут (при необходимости регулируя высоту).Он обработал акр земли (в городе!) 4 зубчика чеснока Иногда у нее была тарелка сверху, чтобы удерживать огурцы. Подольше оставьте огурцы на лозе. Нажмите «Лук», чтобы приобрести подарочный сертификат для B & B Big Mill. Способ приготовления: в большой миске смешайте ломтики огурца, лук и перец. Подождите, пока они станут размером с разросшиеся кабачки. Сэндвич с укропом и рассолом! Вскоре мои полки были заполнены банками и банками солений. Смешайте сухие ингредиенты и добавьте уксус. Ингредиенты. Крышка. соление ломтиков 1 см.Поистине пикантный маринад, который понравится тем из нас, кто любит сладкое. В каждую консервную банку размером с кварту положите 1 головку укропа, 2 зубчика чеснока, 1 чайную ложку. Настоящие соленья в гастрономическом стиле стоят около 7 долларов за банку в моем районе, но я могу приготовить 10 фунтов органических кислых солений всего за 20 долларов! Используя чистую технику, наполните горячие банки горячей смесью огурцов и обработайте соленые огурцы в… НЕ используйте алюминиевую сковороду или другой реактивный контейнер. Квасцы больше не рекомендуется использовать в домашнем консервировании — я заметил, что некоторые крупные компании по производству солений все еще… День №1. См .: Наш рецепт рассола из хлеба с маслом на ночь. • Положите огурцы в горячую банку так, чтобы она располагалась на расстоянии 2 см от верха банки. маринованной специи, 1 ст. https://www.deepsouthdish.com/2013/08/million-dollar-sweet-pickle-relish.html В холодильнике было много огурцов, и мой муж сказал: «Сделайте сладкие соленья», и я начала копаться мои кулинарные книги 1919 года по рецепту сладких солений столетней давности. Добавьте в пакет специй, полный маринованных специй и острого перца, и у вас будет все, что вам нужно, чтобы приготовить опасный рассол.Используйте кварцевые или полные банки, которые были вымыты, ошпарены и высушены. Я пишу о том, что происходит на ферме, о забавных развлечениях на востоке Северной Каролины, а также о своих поделках и рецептах. https://www.tasteofhome.com/collection/vintage-pickle-recipes Только не используйте большие огурцы с большим количеством семян. Конец цветка содержит фермент, из-за которого соленые огурцы становятся мягкими. Лучший способ сделать это… Рецепт сладких соленых чипсов. Этот рецепт сладких соленых чипсов, адаптированный из кулинарной книги «Овощи», выпущенной Кулинарным институтом Америки, приводит к быстрому рассолу из хлеба с маслом. легко, вкусно и не требует обработки.Ингредиенты: 3 (сахар … уксус …) 2. Хлеб и соленые огурцы, хотя и являются разновидностью рецепта сладких солений, обычно имеют более сладкий вкус и более густой рассол. Беззаботная работа тоже. Обязательно выбирайте правильные огурцы. Перемешайте, чтобы сахар расплавился. Это один из многих замечательных рецептов, которыми поделились домашние повара на BakeSpace.com, самый сладкий рецепт в мире… (1 галлон яблочного уксуса и 3 столовые ложки маринованных специй, завернутые в сырную ткань). Старомодные соленые полоски сладкого огурца. Это самый лучший рецепт сладких солений, который я когда-либо готовил или ел! Рецепт огуречного огурца, отмеченный наградой Jo’s, находится внизу этой статьи.При необходимости возьмите тарелку или миску, чтобы удерживать огурцы, чтобы они полностью погрузились в соленую воду. Полить огурцами и перемешать. Подождите, пока они станут размером с разросшиеся кабачки. https://oldworldgardenfarms.com/2013/06/28/sweet-pickle-relish-recipe Затем меняйте воду каждый час, 4 раза. Рецепт солений из хлеба и масла. И для достижения наилучших результатов не забудьте приготовить соленые огурцы в тот день, когда вы собираете огурцы. Сладкие огурцы соленья 6 фунтов маринованных огурцов; 8 чашек лука (примерно 3 фунта), сладкого желтого или красного лука, нарезанного тонкими ломтиками; 1/2 стакана маринованной соли; 4 стакана дистиллированного белого уксуса; 4 1/2 стакана сахара 4.https://chloesblog.bigmill.com/sweet-cucumber-pickle-recipe У моей матери, Хлои, было несколько рецептов маринованных огурцов, но этот — мой любимый. Оставьте их целыми и поместите в большую стеклянную банку, пригодный для пищевых продуктов пластиковый контейнер или консервный горшок. 4 ошибки при посадке помидоров — как вырастить отличные помидоры. Дайте остыть или обработайте в автоклаве с водяной баней в течение 10 минут (при необходимости регулируя высоту). Соберите ароматизаторы — чеснок, лук, зелень или ваши любимые приправы для маринования. Не из всех огурцов получаются отличные соленья.Делится своими рецептами. В наши дни сахар часто продается в пакете, который весит 4 фунта вместо пяти. Вылейте горячую жидкость на огурцы и лук. Слейте воду с огурцов, обрежьте их концы и нарежьте толстыми кусками. Я принесла банки этих солений семье и друзьям, и они всегда умоляли меня приготовить еще. Кроме того, нужно собирать огурцы, когда они около дюйма в диаметре и 4-5 дюймов в длину. Узнайте, как приготовить отличные старомодные горчичные соленья. Курс: Приправы Кухня: американскаяКлючевое слово: рецепт сладких огуречных солений, сладких огуречных огурцов Старомодный рецепт солений с чесноком и укропом.СТАРЫЕ МОДНЫЕ ОГУРЕЦЫ: 1 1/2 кварты. https://www.recipesthatcrock.com/homemade-refrigerator-pickles-low-carb Это потому, что ароматы рассола и специй должны успеть проникнуть в огурцы для максимального аромата. Автор: Хлоя Таттл. Добавьте 3 стакана соли для маринования в 1 галлон кипящей воды и полейте огурцы. В жаропрочную миску среднего размера добавьте нарезанные огурцы и лук. Нравится этот рецепт? Подпишитесь на нас в Pinterest: @bigmill или отметьте #bigmillbb, Предыдущая запись: Рецепт арбузного пунша для двоих.Этот рецепт сладких солений не может быть проще. Этот старомодный рецепт маринада из укропа, сделанный в кувшине, настолько восхитителен и полон аромата. Используйте небольшие или длинные маринованные огурцы. Шаг 2, дни 2 и 3: каждый день перемешивайте соленые огурцы и рассол. • Слейте воду из огурцов, оставив маринованную жидкость в кастрюле. Моя бабушка была волшебником на кухне и всегда создавала самые невероятные рецепты для своей семьи из 13 детей (11 из которых были мальчиками! Оставьте огурцы на корню дольше. Храните в герметичном контейнере в холодильнике до 2 месяцев. .Довести до кипения. Добавьте чеснок, зелень и специи на дно чистой литровой, пол-галлонной или галлоновой банки. Я помню, как мама готовила эти соленья. Тщательно вымойте огурцы. Я нашел один, который выглядел несколько многообещающе, но в конечном итоге разочаровал его, потому что в нем не было ключевой информации. Старомодная маринованная свекла! Но кто может ждать так долго ?? В наши дни сахар часто продается в пакете, который весит 4 фунта вместо пяти. Сытный овощной суп с говядиной — ЛУЧШИЙ! Хрустящие огурцы со сладкой пикантной азиатской заправкой.То, что происходит на ферме в отеле типа «постель и завтрак» Big Mill, развлечения на востоке Северной Каролины, а также мои поделки и рецепты. Даже ее особенные. Посыпать солью и отставить миску на 1 час. Такой ароматный с хрустящим красным луком и свежим укропом. Маринованная морковь с укропом и чесноком! 1. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Затем меняйте воду каждый час, 4 раза. Обвяжите маринованные специи двойной толщиной марли. Вы, конечно, можете отправить их в компостную кучу. В этом рецепте используются отросшие и желтые огурцы, которые, кажется, всегда прячутся под листьями.Огурцы разогреть, но не варить. Вымойте и просушите рагу. Слейте жидкость и слейте ее. Беззаботная работа тоже. 3. 28 октября 2015 г. — соленые огурцы из спелых огурцов! Используя неметаллическую посуду, удалите пузырьки воздуха. Протрите банку… Перемешайте, чтобы смешать. Сварите вместе столько яблочного уксуса и специй, чтобы покрыть ломтики огурца. В отличие от консервированных солений на водяной бане… семена сельдерея 2 ст. Убрать выделение со всего. Курица с маринованными огурцами! Добавьте огурцы и доведите до кипения. Узнайте, как приготовить отличные старомодные огурцы с чесноком и укропом.Используйте кварцевые или полные банки, которые были вымыты, ошпарены и высушены. Однако на самом деле рецепт сладких солений — это рецепт, который требует всего нескольких основных ингредиентов. Проходя мимо, осторожно помешивайте под соусами, чтобы ослабить отстоявшийся лайм. Рецепт сладкого огурца, соленья из сладких огурцов. Старомодный рецепт горчичных солений. Осторожно перемешайте смесь. В средней кастрюле смешайте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения, помешивая, чтобы растворились сахар и соль. Нагрейте смесь огурцов и уксуса на слабом или среднем огне в течение 20 минут.После замачивания в течение 24 часов ополосните огурцы в чистой воде. Вы также можете подписаться на нас в Facebook, Twitter, Pinterest или Instagram. Сладкие огурцы такие же южные, как холодный чай. У всех нас есть семейный рецепт, который передается из поколения в поколение, и для того, чтобы наши соленые огурцы имели нужный хруст, обычно требуются дни работы. Сверху кладу полотенце… Конечно, нужно набраться терпения и подождать, чтобы съесть их минимум 2 часа. Разложите смесь солений и уксуса в стерилизованные банки в соответствии с инструкциями по консервированию.Дать постоять на ночь. Превратите свежие огурцы в хрустящие хрустящие соленые огурцы и лайм, чтобы наслаждаться ими круглый год. Залить огурцы и лук горячей жидкостью. Если вам нравятся старомодные заквашенные соленые огурцы, вам стоит изучить этот рецепт. Дать постоять ночь, на следующий день довести до кипения огурцы с уксусом и варить 1 час. Ищете домашние сладкие соленья — простые, полностью иллюстрированные инструкции и рецепт! Добавьте огурцы и доведите до кипения. Bless Your Heart — и другие южные поговорки, Chicken Mull — Забытая комфортная еда, Съедобные цветы на все времена — Как приготовить кубики льда из съедобных цветов, Big Mill — North Carolina Bed and Breakfast, Черничный хлеб с кремом из ежевики, Черника Варенье с корицей и цедрой лайма, Рецепт инжирного джема с пониженным содержанием пектина и сахара, Барбекю Банна — Road Food в Виндзоре, Северная Каролина, Skylight Inn — Легендарное барбекю из тушеной свинины.Сладкие огурцы от Хлои стоят того. Это очень старый рецепт. Добавьте горячую жидкость, чтобы покрыть огурцы на расстоянии 1 см от верха банки (свободное пространство). Смотрите еще идеи о сладких солениях, рецептах маринования, рецептах. Смешайте уксус и воду в большой кастрюле и доведите до кипения. На главную> Рецепты> Старое время> Старомодные огурцы. Лучший рецепт сладких солений — быстро, легко и вкусно, наш рецепт хлеба и солений на ночь. в 2020? Рассол для маринованной свеклы.Разложите смесь солений и уксуса в стерилизованные банки в соответствии с инструкциями по консервированию. Три года назад она рассказала мне, что у нее есть отличный рецепт чатни из огурцов, если у нас когда-нибудь будет избыток. Еще несколько рецептов с огурцами: сливочный салат из огурцов просто необходим для летнего ужина. Довести жидкость до кипения. Количество порций: 40 порций Дочь приготовила соленья из огурцов и винограда, выращенных на собственном дворе. СТАРЫЕ МОДНЫЕ КИСЛОЧКИ: 1 галлон уксуса 1 гр. соль 1 гр. сахар 1 гр. сухая горчица. https: // oldworldgardenfarms.ru / 2018/05/15 / best-sweet-pickle-recipe Рецепт печати]. Чтобы ароматизировать рассол, вы можете либо связать специи в марле, чтобы их было легко выбросить, либо оставить их рассыпанными для более интенсивного аромата. Обязательно нужно собрать или приобрести маринованные огурцы. Ночные соленья на ранчо! …) или 15 минут (кварты) (оставьте свободное пространство 1/4 дюйма). Тюлень. Калорийность: 237 ккал Привет, я Хлоя, и я живу на своей семейной ферме, которая сейчас является гостиницей типа «постель и завтрак» Big Mill. Налейте 1⁄2 галлона дистиллированного уксуса, 5 фунтов сахара и специи для маринования в большую кастрюлю из нержавеющей стали или эмалированной посуды.Рецепт любезно предоставлен садовыми фермами Старого Света. Некоторые люди, пробуя этот рецепт, догадываются, что это соленые огурцы. Я — фермерская девочка, которая путешествовала по миру, вернулась домой на семейную ферму и открыла ресторан Best Banana Bread с секретным ингредиентом. 22 мая 2018 г. — Изучите доску Singwing «Рецепты сладких солений» на Pinterest. Вымойте огурцы. Инструкция День 1: 1. Залить огурцы жидкостью. Добавьте нарезанные огурцы и достаточно воды, чтобы покрыть их. Старомодные бабушкины соленья. Чем меньше, тем лучше! соль 20 сахарин (1 гран) 1/4 гр.сахар 1 ч. Обычно у нас нет недостатка в зеленой фасоли, базилике, цукини, кабачках, помидорах, перце, сладкой кукурузе и огурцах. В отдельной миске смешайте сахар, уксус, семена сельдерея и семена горчицы, пока сахар не растворится. Иногда у нее сверху была тарелка, чтобы удерживать огурцы. Но почему бы не сделать так, чтобы я использовала их в салатах из картофеля и пасты, а также предоставила моей дочери (маринованному монстру в доме) свободу действий. Смешайте ингредиенты. https://www.mrswages.com/recipe/old-south-cucumber-lime-pickles На следующий день доведите огурцы с уксусом до кипения и тушите 1 час.Я использовал старую банку для маринада, чтобы сделать их; это было примерно 2 кварты, поэтому я удвоил этот рецепт. Если у вас есть тонна лишних огурцов, вы можете консервировать соленые огурцы, консервируя их на водяной бане. … СТАРАЯ МОДНАЯ ЗАКУСКА EMM СЛАДКИ; СТАРИННЫЕ КИСЛОЧКИ; Это потому, что они сладкие маринады. В прошлом году я в основном делала маринованные огурцы, потому что хотела соленья без сахара. Всего 24 часа в холодильнике и… разложить по банкам. воды 1 кварт. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных старомодных рецептов горчичных солений с рейтингами, отзывами и советами по смешиванию.), простерилизуйте банки и крышки, чтобы они были горячими и готовы к употреблению. Огурцы вымыть и залить кипятком. Но теперь я стал немного старше и мудрее и понимаю, что немного сахара, которое просачивается в огурец с маринованными огурцами или старомодными солеными огурцами из хлеба с маслом, довольно незначительно, а также? Ингредиенты7 фунтов огурцов 2 стакана маринованной извести Многочисленные ведра воды 1/2 галлона 5% белого дистиллированного уксуса большая часть уксуса — это 5% 5 фунтов сахара — см. Примечание 3 столовые ложки приправы для маринования Если вы измеряете, 5 фунтов — это примерно 11 1/4 стакана сахара.Чтобы приготовить эти тонко нарезанные сладкие огурцы, нужно всего несколько минут. Перемешайте соль для маринования и 16 стаканов воды (или по мере необходимости, чтобы покрыть огурцы) в большой кастрюле и доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока соль не растворится. Вы увидите скромное старомодное удовольствие в совершенно новом свете, если сами нарежете свежие огурцы и сварите собственный пикантный маринованный сок. К вашему сведению — у меня также есть вилка для рассола в нескольких разных моделях стерлингов. Рецепт маринованного огурца с советами по консервированию.Пряные маринованные палочки сельдерея! В миске или банке с крышкой смешайте уксус, сахар и семена и взбивайте или взбалтывайте, пока сахар не растворится. На главную> Рецепты> Соленья> Старомодные кислые соленья. Когда огурцы замачиваются, хорошо промойте их в прохладной воде. В жаропрочную миску среднего размера добавьте нарезанные огурцы и лук. Ознакомьтесь с нашими другими рецептами рассола / приправы здесь: Рецепты рассола / приправы OWG, 2 чашки нарезанных огурцов, толщиной примерно 1/4 дюйма. Используйте крышку для брожения. Чтобы ароматизировать рассол, вы можете либо связать специи в марле, чтобы их было легко выбросить, либо оставить их рассыпанными для более интенсивного аромата.На главную> Рецепты> Соленья> Старомодные кислые соленья. Если вы измеряете, 5 фунтов — это примерно 11 1/4 стакана сахара. Залейте огурцы кипящей солевой смесью и накройте горшок крышкой или обеденной тарелкой. 5 фунтов маринованных огурцов одинакового размера (4 дюйма) 4 столовые ложки маринованных специй. Это нормально, если вам дадут огурцы или вы купите их свежими на местном фермерском рынке. Есть несколько разновидностей огурцов, которые идеально подходят для приготовления солений.И не просто соленья — они должны быть домашними и желательно выращенными в домашних условиях. Очистите огурцы и замочите на бане с ледяной водой на 30 минут. Налейте 1⁄2 галлона дистиллированного уксуса, 5 фунтов сахара и специи для маринования в большую кастрюлю из нержавеющей стали или эмалированной посуды. уксус 3 ст. В ожидании необходимого часа, чтобы соль сотворила свое волшебство, я подумал о саду моего деда. Их можно есть сразу, но вкус улучшится примерно через 1 неделю. Я искал по-настоящему ароматный рецепт маринованных огурцов, не сладких, но и не только острых.Ключ к успеху — разнообразие ингредиентов, а не просто сокращение количества сахара. 6 пучков укропа промыть и нарезать. Я совсем не против, потому что их можно сделать менее чем за 15 минут! Перед подачей поставить в холодильник минимум на 2 часа. Смотрите еще идеи о сладких солениях, рецептах маринования, рецептах. Пока огурцы и специи нагреваются (ох аромат! Https://www.tasteofhome.com/recipes/best-ever-sweet-pickles) Используйте небольшие или длинные маринованные огурцы. Перед подачей на стол поставьте в холодильник не менее 2 часов.горчичное зерно 1 ч. Если вы начнете с мягкого огурца, у вас НЕ получится хрустящий рассол. Хранить в большом стеклянном или пластиковом контейнере в холодильнике. https://www.food.com/recipe/old-fashioned-sweet-nine-day-pickles-180001 Я бросила вместе нарезанные оладьи, лук и перец и посыпала маринованной солью. Слить полностью, огурцы залить кипятком. Смешайте 2 стакана извести с несколькими стаканами воды в большом сосуде из керамики, эмали или нержавеющей стали. лук, нарезанный.В средней кастрюле смешайте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения, помешивая, чтобы растворились сахар и соль. Результаты 1-10 из 890 для цельного сладкого маринада. К ним относятся вода, уксус, сахар и всего несколько специй. Проходя мимо, осторожно помешивайте под соусами, чтобы ослабить отстоявшийся лайм. Смешайте сухие ингредиенты и добавьте уксус. Залить смесь водой и перемешать; оставьте примерно на 20-30 минут (до 1 часа). Я не изобретал этот рецепт, но, похоже, это наиболее часто используемая методология, и она всегда работает без сбоев.Будьте очень осторожны — они так легко ломаются. Замочите 24 часа. Я помню, как мама делала эти соленья. Она до сих пор живет на той же земле, на берегу, где река Коннектикут впадает в пролив Лонг-Айленд. Прокрутите эту страницу вниз и перейдите по ссылкам. Яйца с маринованным укропом! Пряные соленья Хабанеро! А если вы приносите домой фрукты или овощи и хотите их заморозить, заморозить, приготовить варенье, сальсу или соленые огурцы, посмотрите на эту страницу простые, надежные, иллюстрированные инструкции по консервированию, замораживанию или консервированию. Версия для печати.Острые сладкие огурцы! Оставьте на 24 часа, накрыв крышкой. Сытный овощной суп с говядиной — ЛУЧШИЙ! https://oldworldgardenfarms.com/2013/06/28/sweet-pickle-relish-recipe https://www.wideopeneats.com/the-only-sweet-pickle-recipe-you-need Старомодный сладкий огуречный рассол Полоски В холодильнике было много огурцов, и мой муж сказал: «Сделайте сладкие соленья», поэтому я начала копаться в своих кулинарных книгах 1919 года в поисках рецепта сладких солений столетней давности. 7 ДНЕЙ СЛАДКИЕ ПИРОГИ. Этот рецепт настолько прост, насколько это возможно, и соленья, которые он делает, великолепны, они мне даже нравятся, и я НЕ фанат солений.Следуйте основным инструкциям по консервированию на водяной бане и обрабатывайте в течение 10 минут (при необходимости отрегулируйте высоту). Огурцы станут светло-зелеными, почти белыми, затем желтыми, а иногда и оранжевыми. маринованной соли. Отложите в сторону. СТАРЫЕ МОДНЫЕ КИСЛОЧКИ: 1 галлон уксуса 1 гр. соль 1 гр. сахар 1 гр. сухая горчица. Огурцы станут светло-зелеными, почти белыми, затем желтыми, а иногда и оранжевыми. Старомодные сладкие огурцы из коробки с рецептами миссис Чарльз Эндрюс из Кларксбурга, но рецепт ей подарила миссис Дж.Ломан Стюарт. NotesYield 9–10 пинт. Чтобы получать 3 статьи «Дом, сад, рецепты» и «Простая жизнь» каждую неделю, подпишитесь на нашу бесплатную рассылку. Он поступил от девяносто одного года жительницы Коннектикута, которая получила его от своей матери. Итак, маринование. Вкусные сладкие соленья из свежих огурцов, не требующие специального оборудования и специй для засолки. горчица сухая 1 ст. https://homestead-and-survival.com/homemade-old-fashioned-dill-pickle-recipe И они даже лучше, если вы подождете как минимум 2 дня, прежде чем их есть.Да, да. Я приготовил соленые огурцы из хлеба с маслом, кошерные копья из укропа и сладкий маринад из Руководства по консервации Ball Blue Book. Удалите с огурца стебель и кончики соцветий. Я использую их в салатах из картофеля и пасты, а также позволяю своей дочери (маринованному монстру в доме) свободно править. Имейте в виду, что старинный рецепт хлеба с маслом можно сделать современным, заменив несколько простых ингредиентов. Мой друг Джо великолепен. Превратите свежие огурцы в хрустящие хрустящие соленые огурцы и лайм, чтобы наслаждаться ими круглый год.Это одно из тех блюд, которые вы будете готовить снова и снова. Используйте маленькие лепешки. https://afarmgirlinthemaking.com/pickled-cucumber-recipe-with-canning-tips Удовольствие от создания маринованных продуктов — это возможность использовать уксус, отличный от белого дистиллированного уксуса. Сладкий огуречный и горчичный маринад! .

Салат из языка и огурцов соленых: Говяжий язык с соленым огурцом

Салат со свиным языком и солеными огурцами

Информация о рецепте

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Хозяйке на заметку

Салат с языком рецепт с солеными. Салат из языка говяжьего с солеными огурцами

Ингредиенты:

Рецепт приготовления:

Приготовление

Рецепт Салата С Языком И Солеными Огурцами

Популярные салаты с языком

Почитай еще:

Также может быть интересно

Салат с языком и грибами

Салат из языка говяжьего с солеными огурцами

Салат с языком и соленым огурцом

салат с языком и соленым огурцом

Популярные рецепты

Гости

Салат из языка с маринованными грибами.

Салат из языка «Зеленый» — рецепт

Салат с языком говяжьим и соленым огурцом

Ингредиенты на салат с языком говяжьим:

Как приготовить салат с языком говяжьим и соленым огурцом:

Салат с языком и огурцами

Ингредиенты для приготовления салата с языком и огурцами:

Инвентарь:

Приготовление салата с языком и огурцами:

Шаг 1: подготавливаем говяжий язык.

Шаг 2: подготавливаем маринованные шампиньоны.

Шаг 3: подготавливаем соленые огурцы.

Шаг 4: подготавливаем твердый сыр.

Шаг 5: подготавливаем репчатый лук.

Шаг 6: готовим маринад для лука.

Шаг 7: маринуем лук.

Шаг 8: подготавливаем чеснок.

Шаг 9: готовим салат с языком и огурцами.

Шаг 10: подаем салат с языком и огурцами.

Советы к рецепту:

Салат с языком и шампиньонами

Салат Министерский

Салат с огурцом и сыром

Салат с языком и грибами

Овощной салат с кабачком

Салат из говядины с огурцами

Салат «Цезарь» с языком

Салат с печенью и огурцами

Корейский салат с языком

Салат с кукурузой и курицей

Салат с копченой курицей и грибами

Салат из капусты и огурцов

Другие рецепты категории

Салат из языка, соленых огурцов и моркови

Салат с соленой семгой и маринованными огурцами

Рецепт салата с семгой и маринованными огурцами

Салат из свеклы со свежими и солеными огурцами

Салат Оливье с солеными огурцами

Салат со шпротами и солеными огурцами

Салат «Под Шубой» с солеными огурцами

Ингредиенты

Процесс приготовления

Фотоотчеты по рецепту

Автор рецепта

Поблагодарите автора за рецепт

Салат с языком, огурцами и грибами

Рекомендуем рецепты:

Салаты с шампиньонами и языком: рецепты вкусных блюд

Салат с говяжьим языком, яйцами и шампиньонами

Салат с вареным языком, ветчиной и шампиньонами

Салат из языка с маринованными шампиньонами

Салат из языка с шампиньонами и маринованными огурцами

Салат с цыпленком, языком и сырыми шампиньонами

Салат с мясом, языком, шампиньонами и овощами

Салат из языка с шампиньонами и сельдереем

Салат с языком с солеными огурцами рецепт

Говяжий язык с соленым огурцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Салат с языком и солеными огурцами

Ингредиенты: