Салат мимоза порядок слоев: Доступ к этой странице запрещен.

Салат Мимоза Классический (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

Этот салат был долгое время не менее популярным, чем знаменитый Оливье, но с быстрым распространением самых разных рецептов стал незаслуженно забываться, хотя зря. Больших усилий этот салат от хозяйки не требует, ингредиенты в нем простые и доступные, всегда найдутся под рукой, а во вкусе он ничуть не потерял по сравнению с новыми сложными праздничными салатами.
У салата Мимоза есть множество вариантов, я знаю не меньше пяти, но начнем, пожалуй, с самого распространенного.

Как приготовить рецепт салат мимоза классический:

1) Картофель сварить, не очищая, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке.

2) Отваренная и очищенная морковь также нам будет нужна в натертом виде.

3) Яйца сварить вкрутую, подержать в холодной воде, чтобы легче очищалась скорлупа, разделить белки и желтки.

4) Белки, как водится, натереть на терке.

5) Желтки можно просто раскрошить или воспользоваться теркой.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

6) Репчатый лук мелко нарезать, ошпарить кипятком, дав немного постоять, слить воду и остудить лук.

7) Любые рыбные консервы, натуральные или с добавлением масла (лучше взять более крупные сорта рыбы), выложить на тарелку, предварительно слив жидкость, вытащить хребтовые косточки, они хоть и не грубые, но лучше, если на зуб попадаться не будут. Консервы размять вилкой.

8) Салат нужно «собирать» послойно, алгоритм везде одинаков: кладем слой и смазываем майонезом. Порядок слоев следующий: белок, консервы, лук, картошка, морковка. Можно все повторить два раза. Последний слой – обязательно желтки. Именно благодаря им появилось название салата – Мимоза, а может быть, еще и потому, что салат этот получается нежным на вкус.

9) Готовый салат украсить ромашками из яйца и листиками петрушки. Сочетание желтого, белого и зеленого делает салат ярким и аппетитным.

Ингредиенты для рецепта «салат мимоза классический»:

1 банка рыбных консервов (натуральных или с добавлением масла), 4 небольших картофелины, 2 средних моркови, 4 яйца, 1 луковица, майонез.

Смотрите также:
Салат Мимоза (рецепт)

В каком порядке надо выкладывать слои салата «Мимоза»? / Едальня

Салат «Мимоза» каждый готовит по-разному. Часто экспериментируют с видами рыбы, кто-то добавляет консервированного тунца, кто-то слабосоленого лосося. Иногда салат делают без картофеля. Но одно всегда остается неизменным — «Мимоза» выкладывается в форму слоями и пропитывается майонезом.
В каком порядке лучше располагать слои в салате, отвечает Анатолий Малышев, шеф-повар ресторана Villa Pasta на Пятницкой:
— Я считаю, что порядок выкладки слоев в салате «Мимоза» важен. Он влияет не только на вкус салата, но и на форму, на внешний вид. Я делаю так:
Первый слой — картофель. Но только половина от нужного количества.
Второй слой — тунец.
Третий слой — лук.
Четвертый слой — вторая половина картофеля.
Пятый слой — морковь.
Шестой слой — тертые белки.
Седьмой слой — тертые желтки.
Все слои смазываем тонким слоем майонеза, за исключением желтков.
Благодаря такой выкладке на разрезе салат смотрится ярко, хорошо и правильно пропитывается соусом, держит форму.

Салат «Мимоза»

Рецепт Анатолия Малышева, шеф-повара ресторана Villa Pasta на Пятницкой
300 г картофеля 150 г моркови
4 яйца
250 г тунца, консервированного в масле
50 г лука
соль
200-300 г майонеза
Шаг 1. Морковь и картошку моем, не очищая от кожуры, кладем в кипящую воду и варим до полной готовности.
Шаг 2. Остывшие овощи очищаем и натираем с помощью мелкой терки, не смешивая между собой.
Шаг 3. Отвариваем яйца в течение 8-10 минут после закипания, чтобы желток оставался красивого желтого цвета. По истечении времени сразу же залить яйца холодной водой.
Шаг 4. Остывшие яйца разделить на белок и желток и натереть все на мелкой терке.
Шаг 5. Лук-шалот очистить и нарезать мелким кубиком. Чтобы убрать излишнюю горечь, залить нарезанный лук кипятком и оставить на 10-15 минут, затем воду тщательно слить.
Шаг 6. Консервированный тунец очистить от костей и растереть вилкой.
Шаг 7. Выложить в форму либо в глубокую тарелку салат слоями.
Сначала половина картофеля, потом тунец, третий слой — лук, четвертый — вторая половина картофеля, морковь, белки и тертые желтки. Все слои промазываем майонезом, слои из овощей — подсаливаем, если нужно.
Шаг 8. Убираем салат в холодильник на 2-3 часа.

Салат «Мимоза» с тунцом ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Приближается последний январский праздник — Крещение! И мы как правило в этот день накрываем стол, готовим для своих домашних или гостей что-то вкусное, сытное, пытаемся удивить или наоборот — вспомнить давно забытые, такие любимые салаты и закуски. Сегодня мне очень захотелось вспомнить салат «Мимоза», который в СССР был обязательно на каждом праздничном столе, ведь по составу он доступен и получается очень вкусным и нежным. Как правило в этот салат добавляется слой копчёного сыра. Но сегодня мне захотелось сделать Мимозу со сливочным твёрдым сыром. Получилось очень вкусно. Обязательно приготовьте Мимозу с тунцом на свой Крещенский стол — порадуйте всех старым, забытым и безумно вкусным рецептом салата!

Потребуется:

• Тунец (консерва) — 2 б.
• Яйцо куриное (варёное) — 5 шт.
• Картофель (варёный) — 2-3 шт.
• Морковь (варёная) — 2-3 шт.
• Лук репчатый (или зеленый) — 1 шт. (пучок)
• Сыр твёрдый (у меня сливочный «Натура») — 200 гр.
• Майонез
• Зелень — для украшения салата
• Форма разъёмная диаметром 18-20 см. (у меня 18 см.)

 

Как приготовить вкусный салат Мимоза с тунцом:

Как правило этот салат все делают в салатнике (хрустальной вазе). Но мне захотелось сделать его более современным, так что будем готовить «Мимозу» в разъёмной форме, не используя дно формы.

Также мне немного хочется сказать по укладыванию слоёв салата. Вы можете начать с того ингредиента, что Вам больше нравится. Главное, чтобы верх салата заканчивался тёртым (рубленым) яичным желтком. Обычно я готовлю этот салат, уложив первым слоем тёртый картофель, затем рыбу, лук и так далее… Сегодня я сделала его чуть по-другому, так что не судите меня строго. А сами (при приготовлении салата) уложите слои в том порядке, что Вы привыкли…

И так, приступим.

Первым делом я подготавливаю тунец для салата. Вскрываем баночку и если у вас рыбка кусочками, выложите её в глубокую тарелку, переберите от хребтовых и внутренних костей и с помощью вилки хорошенько разминаем.

Должна получиться вот такая мелкая рыбная масса.

Теперь в размятый тунец мы добавляем мелко-мелко нарезанный репчатый лук.

Перемешиваем и начинка из тунца для салата готова. Пока отставим её в сторону.

Есть консервы из тунца уже готовые — салатные, мелкими кусочками, в таком случае нужно будет откинуть консерву на мелкое сито и хорошо дать стечь рассолу или маслу. После этого останется толко добавить мелко нарубленный репчатый лук к тунцу. Перемешать и использовать для приготовления салата.

Первым слоем — я натёрла яичные белки на крупной тёрке и выложила ровным слоем на дно установленной разъёмной формы (у меня диаметром 18 см.) на плоскую тарелку. Как я уже сказала, Вы можете сделать первый слой в салате из отварного тёртого картофеля и далее слои поменять на своё усмотрение.

Сверху белки промазываем сеточкой из майонеза. Таким образом мы будем прослаивать майонезом каждый слой салата.

Второй слой — натираем твердый сыр на крупной тёрке. Разравнимаем. Делаем майонезную сеточку.

Третий слой — тунец размятый вилкой с добавлением репчатого лука. Разравниваем рыбу, чуть утрамбовывая вилкой и делаем сеточку из майонеза.

Четвёртый слой

— отварной картофель, натёртый на крупной тёрке. Сверху не забываем сделать сеточку из майонеза.

Пятый слой — отварная морковь, натёртая на крупной тёрке. Майонез.

Шестой слой — завершающий из натёртых на крупной или мелкой тёрке яичных желтков. Салат готов. Отправляем его в холодильник на 1-2 часа и можно подавать его на стол.

Перед подачей мы снимаем аккуратно разъёмную форму, просто потихоньку поднимаем форму (не раскрывая её) вверх и вот так отлично у нас салат держит форму. Сверху не забываем салат украсить веточками свежей зелени. Отлично будет смотреться зелёный свежий укроп или петрушка на ярко-жёлтом яичном желтке. Я украсила Мимозу веточкой зеленого базилика, растущего у меня на окне зимой.

Мимоза с тунцом и сыром получилась настолько вкусной и нежной, что мы снова буквально влюбились в этот давно забытый многими салат.

Приятного Всем аппетита и прекрасного Крещенского праздника — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

7 новых рецептов салата «Мимоза» с консервами и не только.

Мимоза – растение, ассоциирующееся с женским праздником, весной, солнышком. Но вот готовить слоеный салат «Мимоза» принято обычно в холодное время года, например, на Новый Год!

Время готовки: 1 час

Количество порций: 6-7

Продукты для приготовления нужны обычные, ничего экзотического:

Продукт	Количество
Картофель	3-4 штуки
Морковь	3 штуки
Лук (белый или красный)	1 штука
Яйца	4 штуки
Рыбные консервы	200 граммов
Рис	0. 5 стакана
Сливочное масло	100-150 граммов
Яблоко (желательно сорта «Симиренко»)	1 штука
Зеленый лук	1 пучок
Сыр	100 граммов
Майонез	немного для прослаивания
Зелень	по желанию

* — Последние шесть ингредиентов используются в вариациях на тему «Мимозы».

Классический рецепт известен, пожалуй, каждой хозяйке. Приготовление начинают с подготовки составляющих, то есть варки овощей. Занимает она около получаса.

Яйца варят отдельно от картофеля с морковкой. И занимать варка яиц должна не более десятка минуток. Причина в том, что длительная варка придает желтку зеленоватый оттенок. А так как эти части нужны для украшения, то такой побочный эффект нежелателен. Заменить куриные яйца можно перепелиными, только брать их придется побольше из-за разницы в размерах.

готовим салат мимоза

Важная и полезная информация

При готовке стоит учесть несколько нюансов. И самый важный – выбор майонеза. От него многое зависит. Для салата подходит только продукт густой, от проверенного производителя, высокой жирности, с минимальным количеством красителей, ароматизаторов, стабилизаторов.

Главная особенность салата – у каждого слоя должен быть свой вкус. Если обильно смазать их майонезом, то получится переизбыток соуса, а на вкусе такое количество отражается негативно.

Консервированная рыба – морская обязательно. Классический вариант – сайра. Но и горбуша подходит, и скумбрия. При сложившихся вкусах производитель уже определен. А для ценителей диетического питания подходит вариант с тунцом. Калорий в этой рыбе мало, но вот вкус – на любителя.

Важная и полезная информация

Обязательно прежде, чем начинать готовить, каждый ингредиент остудить так, чтобы температура их стала хотя бы примерно одинаковой. При немалых контрастах, к примеру, яиц и консервов, вкусовая эффектность слоев недостижима.

Для классического салата берут подходящий салатник. При желании продемонстрировать все слои можно воспользоваться формой.

рецепт салата мимоза

На терке мелко трут морковь, картофель. Можно воспользоваться и крупной теркой. Получится быстро, но не столь изысканно. Овощи оставляют в разных емкостях дожидаться своей очередности укладки в блюдо.

Важная и полезная информация

Если класть «во главу» салата рыбу, то консервы «потекут», а «плавание» вкусу не на пользу. Так что первый слой – картофельный. Из общего количества тертого овоща берут половину и равномерно распределяют по дну емкости, не слишком уплотняя. Смазывают тонким слоем майонеза.

Из консервированной рыбы выбирают косточки, при делании измельчают вилочкой рыбу. Масло предварительно сливают в отдельную емкость. Массу выкладывают поверх картофельного слоя и смазывают майонезом.

Как можно мельче режут луковку и выкладывают поверх рыбы. С количеством этого слоя важно не переусердствовать, чтобы не перебить оттенки других вкусов. Заменить салатный лук допустимо обычным репчатым, ошпаренным кипятком, чтобы убрать избыток горечи и остроты.

классический рецепт салата мимоза

Теперь в ход пойдет слитое ранее масло. Чайную ложечку его льют в салат для добавки блюду сочности. Следующий слой – тертый картофель, оставшееся количество. Промазывают его майонезом. За ним следует слой морковки с майонезом. Завершающий слой – из измельченных белкой. Поверх них также обязателен майонез.

Украшают салат измельченными желтками, имитацией мимозы. А по краям – измельченная свежая зелень. Эффектно выглядит и аппликация из луковых перышек в виде ветки мимозы с желтыми цветочками-желтками. Очень интересный ход – подача блюда на листиках зеленого салата. Остается поставить салат в холодильник на несколько часов. После этого можно подавать его на стол.

Сырная «Мимоза»

Это классика. А из разновидностей, чтобы заставить гостей ахнуть от восторга, можно приготовить салат с сыром. К тем же ингредиентам прибавляется новый слой. Сырный слой – между картофельным и морковным. Белки также допустимо меленько натереть.

салат мимоза в домашних условиях

Завершающий, желтковый слой, майонезом не промазывают. А поверх него выкладывают веточку укропа. Можно выложить блюдо и салатными листьями, и сделать композицию из петрушки с укропом. Словом, фантазию не ограничивает никто и ничто. А перед поддачей – обязательно выдержать блюдо в холодильнике минимум пару часов.

Нестандартный ход – замена картофеля рисом. Вкус получится намного интереснее! Картофель, понятно, в этом рецепте отсутствует. Вместо него – половинка стакана вареного риса. Первым слоем выкладывают рисовый. Дальнейшие действия те же, что и при приготовлении классической версии блюда.

Новый порядок слоев

По-новому заиграет привычная «Мимоза» с новым порядком слоев. И вот здесь рыбный слой – первый. Потому обязательно слить масло, чтобы не попотчевать гостей маслом с майонезом, а не вкусным блюдом. Поверх консервного – белковый слой, за ним – морковный, луковый, картофельный. Финальный аккорд тот же: желток. А украшение – зелень.

салат мимоза с консервами

Салат с яблоком

Яблоко в салате лишним никогда не бывает! И здесь также прижилось. Отлично подходит «Симиренко». Яблочный ингредиент – вместо картофельного. И сыр в этом рецепте потребуется. Первый слоем пойдет рыба, за ней – лук, белок, сыр, яблочко, морковка и, наконец, желток. Такой салатик настаивать желательно ночь. А подавать – украсив зеленью.

«Мимоза» с крабовыми палочками

Бюджетный, низкокалорийный – это салат с крабовыми палочками, не путать с классическим салатом из крабов. Их ведь тоже из рыбы делают! К этому рецепту прибавляются и замороженное сливочное масло и яблочко. Последовательность привычная: картофель, белки, сыр. Теперь обязательно выкладывается слой тертого масла, поверх него – лук. Далее подходит очередь мелко порезанных крабовых палочек, тертого яблочка. А верхний желтковый слой промазывать нет нужды.

салат мимоза с сыром

Салат с вареной семгой

Если из состава допустимо убрать картофель, то почему бы не заменить консервированную рыбу вареной? Добавить сыр – и готов старый рецепт на новый лад. И вместо репчатого либо салатного лука берут лук зеленый. Кусок семги отваривают в подсоленной воде. Филе разминают вилочкой, как и консервы, удаляя косточки.

Очередность слоев – белки, рыба, морковка, лук, сыр, желтки.

Яйца, рыба, масло, лук, майонез, сыр – вот и весь набор продуктов. Получается легкий и весьма вкусный салатик. Как раз вариант для тех, кто за фигурой следит постоянно, даже не желая отказывать себе во вкусных кушаньях.

пошаговый рецепт салата мимоза

Выкладку начинают с белков. Далее сырный слой. За ним – рыбка, тертое на крупной терке масло. А вот промазывание этого слоя майонезом необязательно. Далее следует слой лука, оставшейся рыбки, снова промазывание майонезом, а в завершение – тертые желточки.

Салат с тресковой печенью

Заменить рыбу можно и печенью трески. Из «новых» компонентов в классическом рецепте кроме печени – сыр. Первым слоем идет картофельно-майонезный. На него выкладывают измельченную вилочкой печень, при желании приправленную черным перцем. Далее – лук, морковка, белки, сыр. Наконец, желтковый слой и тертая зелень. Для пропитки салатик отправляется в холодильник на шесть часов.

Изобретенный в семидесятых годах салатик прижился, остается популярным по-прежнему. Но в появившихся новых вариациях каждая хозяйка подберет для себя интересный вариант, чтобы порадовать гостей либо домашних новыми оттенками вкуса такого привычного и любимого блюда.

Published On

2016-12-08

Preparation Time

1H00M

Cook Time

1H00M

Total Time

1H00M

Average Rating

Оценить статью: Загрузка…

шикарный на вид и восхитительный на вкус – обязательно приготовьте на праздник!. Новости досуга в Украине Харькове. Весь Харьков

Салат «Мимоза»: элегантный, праздничный, приятный на вид и восхитительный на вкус! Этот салат просто шикарный!

Все мелко натерто, все ингредиенты равномерно разбросаны по всему салату, благодаря чему салат выглядит таким аппетитным.

Есть много способов приготовить классический салат «Мимоза». Этот слоеный салат, который можно найти на столе во время праздников, особенно Пасхи, Рождества или Нового года. Как и в большинстве наших салатов, майонеза много!

Он похож на салат шуба или сельдь под шубой, так как оба слоеные, в них есть морепродукты, картофель и много майонеза.

Гостям нравится, как выглядят разные слои при подаче этого салата.

Ярко-желтые цветы мимозы часто дарят женщинам в Международный женский день. Раскрошенные яичные желтки в салате «Мимоза» напоминают желтые цветы, отсюда и название. Идеальный весенний салат.

Как приготовить салат «Мимоза»

Есть много разновидностей этого салата, в некоторых вместо тунца используется сайра, скумбрия, горбуша, форель или даже курица. Сыр должен быть твердым, как белый чеддер, но не острым, как швейцарский сыр.

Вы можете использовать консервированный тунец или другие вышеперечисленные консервы в масле или с добавлением масла. Лучше брать консервы с добавлением масла, так как потом все равно используется много майонеза.

Некоторые хозяйки говорят, что тунец в масле вкуснее (ваш выбор).

Традиционно картофель и морковь отваривают в кожуре, а после приготовления очищают от кожуры. Но можно сначала очистить овощи от кожуры и сварить их как обычно. Чистить мягкие приготовленные овощи более проблематично. Во вкусе нет разницы, но так легче. Большинство людей натирают ингредиенты прямо в блюдо, когда они накладываются слоями.

Салат «Мимоза»

Ингредиенты

2 банки тунца (185 г).

3 больших картофелины.

3 большие моркови.

6 яиц, сваренных вкрутую.

1⁄2 нарезанного белого лука.

1 стакан мелко натертого на терке белого чеддера (по желанию).

11⁄2 стакана майонеза.

Соль и перец (по вкусу).

Укроп для гарнира.

Пошаговая инструкция

В кастрюле отварите очищенный картофель и морковь пока они не станут мягкими. Дайте остыть и отложите.

Сварите яйца вкрутую около. Не переваривайте, желтки должны быть ярко-желтого цвета. Дайте остыть и очистите. Отдельно натрите яичные белки и отложите. С помощью вилки аккуратно покрошите яичные желтки, пока они не станут небольшими кусочками.

Белый лук мелко нарежьте кубиками. Отложите в сторону. Если вы используете острый желтый лук, положите его в кипящую воду на 2 минуты, а затем процедите перед использованием. Это уменьшит остроту желтого лука.

Слейте воду из консервы с тунцом, разомните его вилкой примерно со стаканом майонеза.

На сервировочном блюде или стеклянной глубокой посуде начните укладывать ингредиенты.

Нужно натереть очищенный картофель на блюдо и равномерно распределить по всей основе. Добавьте несколько столовых ложек майонеза (или равномерно сбрызните), используя тыльную сторону ложки, чтобы тонко распределить по блюду, осторожно вдавливая в картофель. Посыпать картофель солью и перцем.

Равномерно распределите тунец по тертому картофелю. Равномерно выложите нарезанный лук поверх тунца.

Добавьте еще майонеза, чтобы он равномерно распределился по блюду.

Если вы хотите использовать сыр для этого рецепта, добавьте его на этом слое и слегка покройте майонезом.

Натереть морковь на терке, равномерно распределить по слою майонеза с тунцом и слегка залить еще одним слоем майонеза.

Равномерно выложите натертые яичные белки на салат «Мимоза». Добавьте последний слой майонеза.

Последний слой — это покрошенные яичные желтки и свежий укроп. Перед подачей на стол поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

На заметку

Вот простой порядок слоев: картофель, майонез, соль и перец, тунец, лук, майонез, сыр, майонез, морковь, майонез, яичные белки, майонез, крошенные яичные желтки и укроп.

Источник: 1 Минута

рецепт на Новый Год! Салат мимоза рецепт классический пошаговый

Салат Мимоза известен практически в каждом доме. Он стоит наравне с Оливье и Шуба с селедкой. Как минимум, наши бабушки и мамы готовят его по большим праздникам. Свое название он получил за сходство с нежным весенним цветком мимозой — желтые соцветия имитируют желтки, а снег, на котором «разбросаны» цветы — яичные белки.
Сегодня ее часто готовят просто так, для ежедневного меню. Классический рецепт салата Мимозы известен многим хозяюшкам, но некоторые рецепты изменят представление о привычном блюде.

Легкий салат Мимоза с сайрой принято готовить по следующему рецепту:

• сайра с маслом — 1 банка;
• картофель — 4 единицы;
• яйца — 5 единиц;
• морковки — 2 единицы;
• луковица средняя;
• майонезный соус — 300 гр;
• зелень для оформления.

Яйца, картофель и морковку заранее отвариваем.

Рыбную консерву перекладываем в чашу и разминаем вилкой.

Лук нарезаем мелко.

Яйца разделяем на белки и желтки. Белки измельчаем при помощи мелкой терки. Также поступаем с картофелем и морковкой.

На блюдо для салата выкладываем слои продуктов. Можно дважды повторить слои, для этого нужно разделить имеющиеся заготовки примерно на две половины. Первым идет слой картофеля, его нужно выкладывать, хорошо уплотняя вилкой. Далее выкладываем сайру и лук. Смазываем майонезом. Следующими идут белки и морковь, слой майонеза. Последними затираем желтки и украшаем зеленью.

На заметку. Если при выкладывании слоев использовать кулинарное кольцо, будут видны все слои салата — они смотрятся очень ярко, особенно благодаря моркови.

Пошаговый рецепт с консервированной горбушей

В качестве рыбы можно использовать горбушу. В данном рецепте не используются овощи — вариант блюда немного упрощенный. Его можно подавать исключительно как дополнение ко вторым блюдам.

• банка консервированной горбуши;
• 3 вареные яйца;
• 100 гр твердого сыра;
• 200 гр майонеза;
• пучок зелени.

Пошаговый процесс приготовления салата:

1. Яйца разделить на белки и желтки. Белки мелко рубим.
2. Консерву выкладываем на блюдо и мнем вилкой, попутно удаляя слишком твердые косточки.
3. Сыр натираем на крупной терке.
4. На сервировочное блюдо выкладываем слой белков, горбуши, сыра. Все слои поочередно промазываем майонезом. Сверху затираем желтком и присыпаем рубленой зеленью.

С добавлением сыра

Следующий рецепт получается более сытным, чем предыдущий. Его можно использовать в качестве завтрака или перекуса.

• 5 вареных яиц;
• банка сардины консервированной;
• крупная вареная картофелина;
• средняя вареная морковка;
• 150 гр твердого сыра;
• маленькая луковица;
• по ч. л. сахара и соли;
• стол. лож. уксуса;
• 2 стол. л. воды;
• 200-250 гр майонеза.

В первую очередь мелко режем лук и маринуем его. Для этого растворяем в воде сахар и соль, затем вливаем уксус. Резаный лук высыпаем в маринад и оставляем на время, примерно на четверть часа.

Пока лучок маринуется, готовим остальные ингредиенты. Рыбу разминаем вилкой вместе с соком, вареные овощи чистим, яйца делим на белки и желтки.

Выкладываем на блюдо для салата в следующей последовательности:

1. Тертая картошка, смазывается майонезом.
2. Морковка тертая, майонез.
3. Рыба, отжатый лук, снова покрывается майонезом.
4. Сыр тертый, майонез
5. Белки тертые, майонез.
6. Желтки тертые.

Готовый салат оставить пропитаться. Как правило, подают его охлажденным.

На заметку. Количество лука рекомендуется регулировать по своему вкусу. Если его не любите, достаточно добавить в слой консервированной рыбы небольшое количество или слегка замариновать овощ. Если нравится, как он дополняет салат — положите среднюю головку, но не перестарайтесь — он не должен перебивать вкус остальных составляющих.

Салат Мимоза с яблоками

Если приготовить Мимозу с яблоками, то вкус получится немного пикантным. Кисло-сладкий привкус придает очень необычную нотку классическому салату. Приготовленное блюдо в зимний сезон придаст застолью некоторую свежесть.

• тунец — 1 банка;
• яблоко кисло-сладкое;
• картофель — 2;
• морковь средняя — 2;
• лук средний — 1;
• яйца вареные — 4 единицы;
• соль — пара щепоток;
• майонез.

Овощи, отдельно яйца, отвариваем заранее. Готовность овощей проверяем вилкой или ножом — если легко входит до конца, можно охлаждать. После нужно все немного остудить и очистить.

Лук мелко рубим и заливаем половиной стакана кипятка на 10 минут.

Разминаем тунец в пиале вилкой.

Яйца делим на белки и желтки. Первое крупно трем, второе — растираем. Можно вручную или вилкой.

Картошку и морковь трем на крупную терку.

Яблоко моем, чистим от сердцевины и крупно трем.

Выкладываем салат: яблоко, тунец, картофель, немного соли, лук, морковь, яичный белок. Все слои промазываем майонезом. Сверху украшаем желтком.

На заметку. Способ украшения — из маленьких веточек укропа сформировать на поверхности салата стебли, а яичными желтками выложить соцветия мимозы.

С крабовыми палочками

На сегодняшний день можно приготовить салат с крабовыми палочками, который находит поклонников, хотя сильно отличается от классики. Как правило, классика обязательно содержит рыбу в масле или собственном соку.

• яйца отварные — 4;
• крабовые палочки — 200 гр;
• картофель и морковь — по 1 единице;
• майонез — 200 мл.

Картошку и морковь измельчаем мелкой теркой. Яичные желтки отделяем от белков, все трем отдельно на мелкую терку. Крабовые палочки измельчаем острым ножом.

Формируем салат:

1. Половина картофеля, майонез.
2. Белок, снова майонез.
3. Крабовые палочки, майонез.
4. Слой остатков картофеля, майонез.
5. Морковка.
6. Желтки — стараемся покрыть не только верх, но и все стороны салата.

Рецепт приготовления с рисом

Мимоза с рисом не менее сытная и вкусная, чем классический салат. Но все же «звучит» он по-другому. Предлагаем попробовать такой вариант.

• вареные яйца — 5;
• тунец консервированный — 1 банка;
• маленькие луковки — 2;
• морковка — 1 средняя;
• соль;
• вареный рис — 50 гр;
• майонез;
• молотый перец.

Мелко рубим лук в форме кубика, слегка пассеруем. Морковку трем крупно.

Белки яиц перетираем крупно, а желтки — меленько. Рыбные кусочки измельчаем при помощи вилочки.

Рис кладем на сервировочную тарелку, разравниваем, покрываем майонезом. Выкладывается рыба, майонезный соус, луковые кубики, немного перца, белок, майонез. Равномерно раскладываем морковку, покрываем майонезом. Последними посыпаем желтки. Прежде чем подавать к употреблению, настоять в холодильной камере в течении пары часов.

На заметку. Рыбная консерва может быть любая — тунец, сардина, горбуша, сардинелла, сайра.

С маслом и сыром

Немного необычный вариант салата — с добавлением сливочного масла. Этот продукт сделает салат неимоверно нежным.

• 5 яиц;
• баночка сардины;
• 2 маленьких луковки;
• 200 гр майонеза с соком лимона;
• 100 гр мороженного масла слив.;
• 100 гр сыра твердого.

Выкладываем слоями:

1. Тертые яичные белки.
2. Тертый сыр.
3. Размятая рыба вместе с соком — сок поможет салату хорошо пропитаться. Выкладываем только половину.
4. Майонезный слой, небольшой аккуратный слой.
5. Стружку масла — замороженное будет очень хорошо тереться.
6. Лук мелко рубленный, вторая половина консервы.
7. Майонез.
8. Тертые яичные желтки.

Выше представлены несколько совершенно разных, но лучших в своей линейке вариаций салата Мимозы. Разнообразьте привычное блюдо новым исполнением!

Обновление! Под Новый Год 2018 я решила снять для вас видео, чтобы все стало еще более наглядно и понятно! Размещаю я все видео на своем YouTube-канале , там очень много и других интересностей, так что проходите, смотрите, подписывайтесь, буду ждать!

Рыбный салат Мимоза: видео-рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Приготовление салата Мимоза займет некоторое время, так что подготовьтесь к процессу 🙂 Честно скажу, я не фанат советской, украинской и русской кухни по большому счету из-за того, что процесс приготовления обычно затягивается на час + бесконечность. Поэтому я готовлю такие блюда исключительно на праздники или ради вас, потому что как же я оставлю своих читателей без любимых новогодних блюд 🙂

Однако очень многие меня не понимают, говорят, что нет ничего проще, чем , поэтому определенно каждому свое. Кстати, даже рецепт Вареников и я фотографировала у мамули в гостях, потому что мне совершенно не дано довести до совершенства этот процесс лепки 😀 Но вернемся к теме!

Приготовление Мимозы начнем с отваривания ингредиентов. Моем картошку, морковь и яйца, кладем в кастрюлю, доводим до кипения, немного солим, уменьшаем огонь и варим яйца в течение 10 минут, морковь — 15 минут, а картофель — 20. По истечению нужного времени протыкаем овощи вилкой или ножом, если они мягкие внутри, вынимаем из кипящей воды. Остужаем и очищаем. Можно сначала очистить, а потом сварить. Все, кроме яиц 🙂

В это время очищаем репчатый лук, нарезаем очень мелко и заливаем кипятком на 10 и более минут, чтобы избавиться от лишней горечи. Салаты Мимоза могут быть разными, однако лук в них присутствует всегда, как основной ингредиент, поэтому желательно сделать его менее горьким.

Начинается самое трудоемкое — натирание на терке. Мимоза — салат, рецепт которого говорит нам разделить все ингредиенты на слои. Поэтому натираем на мелкой терке морковь, картошку, белки яиц, сыр. Все раскладываем по разным тарелкам. Желток разминаем вилкой, как и консервированную рыбу. Не советую желток пробовать натирать на терке — он распадается. Я натирала и разминала все по очереди слоев, чтобы мыть меньше посуды в итоге.

О рыбе хочу сказать еще раз. Можно делать салат Мимоза с тунцом, с горбушей, с копченым кальмаром, с чем угодно «рыбным»! Я хотела сделать с тунцом, но взяла горбушу просто потому, что так было выгоднее. И еще один важный момент! Берите рыбу в собственном соку, не в масле, иначе салат получится очень жирным!

Приступаем к выкладыванию слоев. Рыбный салат Мимоза начинаем как раз с рыбы.

Смазываем первый слой домашним Майонезом. Я настаиваю на том, чтобы вы приготовили именно , потому что его невероятно просто сделать за 5 минут, а то и меньше, а на вкус он в тысячу раз вкуснее покупного и в миллион раз полезнее! Попробуйте один раз — и не пожалеете.

Вторым слоем выкладываем белки яиц, смазываем Майонезом, затем кладем морковку, чуть солим. Рекомендую использовать минимальное количество Майонеза, иначе салат будет чересчур жирным. Весьма красочным в итоге получится рыбный салат Мимоза, ингредиенты яркие и радуют глаз уже на этом этапе!

Смазываем морковь Майонезом, сверху кладем слой репчатого лука, предварительно слив воду, конечно. Его смазывать не надо. Рыбный салат Мимоза и так богат жирами.

Раскладываем слой картофеля, чуть солим и опять мажем Майонезом. Знаю, что некоторые делают это блюдо с рисом, но я вообще не люблю салаты с рисом, поэтому мой салат Мимоза с картошкой. Мне кажется, так намного вкуснее.

Следующие слои: твердый сыр, домашний Майонез, желток. Все! Салат Мимоза с горбушей, тунцом, семгой, или сайрой почти готов!

Накрываем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Теперь вы знаете, как сделать салат Мимоза!

Рыбный салат Мимоза уже на этом этапе очень красив. Но подождем еще немного.

После настаивания достаем новогоднее блюдо из холодильника. Расскажу теперь, как украсить салат Мимоза. Для этого мелко нарезаем любимую зелень и посыпаем сверху. Многие выкладывают какие-то фигурки из зелени, но я точно вам скажу, что подобные украшения — отголоски прошлого. Хоть салат и советский, живем мы уже давно не во времена пятидесятилетней давности. Просто посыпаем зеленью!

Рецепт салата Мимоза с фото и подробным описанием окончен, но чуть ниже вас ждет краткая история без лишних объяснений.

Разрезаем новогоднее блюдо на куски и с помощью лопатки раскладываем по тарелкам. Теперь вы знаете, как готовить салат Мимоза!

А я быстро подведу итоги.

Краткий рецепт: рыбный салат Мимоза классический

1. Тщательно моем морковь, картофель и яйца, кладем в воду, доводим до кипения, чуть солим, уменьшаем огонь, варим яйца 10 минут, морковь — 15, картофель — 15-20, вынимаем из кипящей воды, проткнув овощи вилкой, проверив на мягкость.
2. Очищаем репчатый лук, очень мелко нарезаем и заливаем кипятком на 10 и более минут, чтобы ушла горечь.
3. Очищаем вареные овощи и яйца, натираем на мелкой терке морковь, картофель, белки яиц, твердый сыр, раскладываем по разным емкостям.
4. Вилкой разминаем консервированную рыбу, слив предварительно сок, отдельно разминаем желтки.
5. Готовим домашний Майонез .
6. Начинаем выкладывать слоями рыбный салат Мимоза: консервированная рыба, Майонез, белки, Майонез, морковь, немного соли, Майонез, лук (слить предварительно воду), картофель, немного соли, Майонез, сыр, Майонез, желток.
7. Накрываем пищевой пленкой, ставим в холодильник минимум на 2 часа.
8. Вынимаем из холодильника, снимаем пленкой, посыпаем мелко нарезанной зеленью.
9. Разрезаем на куски, раскладываем по тарелкам с помощью лопатки.
10. Теперь вы знаете, как делать салат Мимоза!

Вот и все! Такой вот красивый получился рыбный салат Мимоза, приготовление займет время, конечно, но зато вы порадуете близких ностальгическим вкусом детства 😉 Вы, кстати, уже готовитесь к Новому Году? Мы с Сергеем уже накупили мишуры, развесили все гирлянды и поставили елку. Правда, еще не нарядили, займемся этим на выходных. Вы как считаете, когда стоит начинать наряжать квартиру, пораньше или ближе к 31 декабря?

И оставайтесь со мной, недавно я рассказывала про то, как приготовить , а очень скоро поведаю много других вкусных праздничных рецептов! Чтобы не пропустить, , это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени!Есть быстро и вкусно — это реально.

С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям рецепт Мимозы, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, пишите, что у вас получилось и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!

Приготовить мимозу в домашних условиях можно одним из нескольких способов, с добавлением разных ингредиентов, но особенно популярен рецепт салата мимоза с консервами. Основные компоненты, кроме рыбы – овощи или рис, лук, яйца. Традиционная заправка – салатный майонез повышенной жирности. В отдельных рецептах используется сливочное масло, плавленый сыр, яблоки.

Мимоза – многослойный салат с рыбными консервами. Вкусный и питательный. Частый гость на праздничных застольях, пользуется популярностью в повседневных обедах и ужинах благодаря нехитрому процессу готовки.

Красивое название мимоза салат получил благодаря верхнему слою. Традиционно – из натёртого или раскрошенного по поверхности салата желтка, ассоциирующегося с нежным весенним цветком.

Салат пользовался огромной популярностью во времена Советского Союза. Теперь хозяйки часто готовят вкусное, питательное блюдо, которое можно красиво оформить и подать на праздничный стол, как и салат оливье .

О выборе майонеза

Лучшее решение для салата мимоза – густой майонез повышенной жирности. Облегчённые низкокалорийные холодные соусы полезнее, но не дают раскрыться вкусовой гамме салата в полной мере.

Как правильно делать слои в мимозе

3 основных правила

• Картофель или рис (в зависимости от рецепта) – основа.

Это классический вариант салатной основы («подушки») для других ингредиентов, особенно рыбных консервов.

• Размятые вилкой консервы с лучком добавляются после слоя из картофеля (риса).

Остальные слои в мимозе размещайте как вздумается, например, разделите натёртую картошку на 2 части и добавьте в салат дополнительную картофельную прослойку.

• Традиционная верхушка – мелко натёртый желток без майонезной сетки с украшениями из свежей зелени (зелёного лука, петрушки, укропа и т. д.).

При послойном выкладывании мимозы старайтесь равномерно распределять продукты по площади блюда. Обратите внимание на натёртые морковь и картофель. Аккуратно рассыпайте ингредиенты, не допуская образования комочков.

Рецепты салата мимоза с рыбными консервами

Салат мимоза – классический рецепт с консервами

Ингредиенты:

• Картофель – 3 клубня среднего размера,
• Морковь – 3 штучки,
• Яйцо – 3 штучки,
• Белый лук – 1 головка,
• Консервы (горбуша) – одна 200-граммовая банка,
• Молотый чёрный перец, майонез – по вкусу,
• Зелень – для украшения.

Приготовление:

1. Подготавливаю ингредиенты для салата. Отвариваю овощи и яйца вкрутую. Заливаю холодной водой для простой очистки. Выкладываю в отдельную тарелку.
2. Лук очищаю от шелухи. Промываю и режу мелко-мелко.
3. Натираю очищенные овощи и яйца на тёрке средней фракции. Перекладываю по отдельным блюдам.
4. Беру большую и красивую салатницу. Слоями выкладываю измельчённые компоненты. Первый слой салата мимоза (основа) – картофельный. Не трамбую овощ. Раскладываю равномерно половину натёртого ингредиента. Сверху выдавливаю майонез и распределяю по всей площади салатницы.

Полезный совет. Добавьте между слоями молотый чёрный перец.

1. Для второго слоя салата использую консервированную горбушу . Открываю банку, сливаю жидкость. Выкладываю рыбку в тарелку и размягчаю вилкой. Перекладываю в салатницу поверх картофеля. По желанию добавляю майонезную заправку.
2. Выкладываю репчатый лук. Если слишком горький и ядрёный, кладу меньше, предварительно обдав кипятком.
3. Следующим в мимозе идёт вторая часть натёртой картошки, следом – морковь. Между овощами делаю небольшую майонезную «подушку».
4. В завершение добавляю в салат натёртое яйцо. Сначала белок, сверху желток.
5. Украшаю измельчённой зеленью. Классический салат мимоза готов к подаче на стол. Салат станет отличным дополнением и новогоднего стола, наравне с оливье, крабовым, цезарем и классическим греческим салатом .

Видео рецепт

Необычный рецепт с консервами в томате

Использование кильки в томатном соусе – интересный и смелый ход в приготовлении салата мимоза. Блюдо имеет необычный вкус, но получается не менее питательным.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 клубня,
• Лук – 1 головка,
• Морковь – 2 штучки,
• Яйцо – 6 штук,
• Килька в томатном соусе – 200 г,
• Майонез (холодный соус) – по вкусу.

Приготовление:

1. Варю яйца и овощи в отдельных кастрюлях. Морковь и картофель для удобства можно предварительно почистить. Яйца отвариваю после закипания 5-8 минут.
2. Опускаю отваренные яйца в холодную воду. Чищу, отделяю белки от желтков. Я предпочитаю использовать в салате желтки для украшения. Белок добавляйте по желанию.
3. Очищаю и мелко нарезаю лучок.
4. Достаю из банки кильку в томате. Перекладываю в отдельную посуду, добавляю порезанный лук.
5. Выкладываю салат слоями в большой и глубокой тарелке. Делаю небольшую картофельную «подушку».
6. Затем выкладываю смесь из рыбы, томатного соуса из банки и лука. Поливаю салат мимоза майонезом.
7. Следующий слой делаю вновь из натёртого на крупной тёрке картофеля. Смазываю майонезом.
8. Добавляю натёртый белок, следом – желток.
9. Для украшения салата добавляю сверху веточки свежей петрушки.

Приятного аппетита!

Салат мимоза со скумбрией и сыром

Классический вариант приготовления салата мимоза с консервой. Для пикантности и особого вкуса используется натёртый сыр.

Ингредиенты:

• Консервированная скумбрия – 250 г,
• Картошка – 3 клубня,
• Репчатый лук – 1 головка,
• Морковь – 2 штучки,
• Яйца куриные – 3 штуки,
• Сыр твёрдых сортов – 150 г,
• Майонез (холодный соус) – 70 мл,
• Зелень для украшения (петрушка) – 3 веточки.

Приготовление:

1. Ставлю вариться картофель с морковью. В другой посуде варю яйца вкрутую.
2. Пока продукты готовятся, занимаюсь луком. Очищаю от шелухи. Режу на маленькие кубики. При выраженном горьком вкусе ошпариваю лучок кипятком.
3. Придерживая сваренные овощи, сливаю кипяток. Наливаю холодную воду, оставляю на несколько минут, чтобы упростить процесс очистки.
4. Чищу яйца. Отделяю белки от желтков. Натираю на тёрке с мелкой фракцией (по отдельности) и перекладываю в разные тарелки.
5. Сыр натираю на крупной тёрке.
6. Достаю консервированную скумбрию из банки, разминаю вилкой.
7. Красиво оформляю салат с помощью большой металлической формы. Основу делаю из картофеля. Разравниваю. Добавляю холодный майонез, следом выкладываю мелко порезанный репчатый лук.
8. Ещё раз майонезом не смазываю, консервы без того очень жирные.
9. Сверху делаю «шапку» из яичного белка. Смазываю холодным соусом.
10. Очищенную морковь натираю на мелкой тёрке. Добавляю в салат. Распределяю по площади. Добавляю майонезную сетку.
11. Для красивого оформления мимозы делаю верхний слой из тёртых яичных желтков. Втыкаю веточки свежей зелени. Я предпочитаю петрушку.
12. Чтобы салат пропитался, убираю в холодильник на два часа.

Видео рецепт

Кушайте на здоровье!

Простая мимоза с сыром и сливочным маслом

Интересный вариант салата без классических овощных ингредиентов (картофеля, лука и морковки). Главный акцент в этом рецепте мимозы сделан на сочетание сыра и сливочного масла. Готовится очень легко, получается невероятно вкусно.

Ингредиенты:

• Твёрдый сыр – 100 г,
• Куриное яйцо – 6 штучек,
• Консервированная горбуша – 1 банка,
• Сливочное масло (предварительно замороженное в морозилке) – 100 г (для тёрки),
• Майонез (холодный соус) – 100 г,
• Укроп – по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваю яйца. Чищу, отделяю белки от желтков. Белки натираю на тёрке с крупной фракцией, желтки – на мелкой.
2. Лучок чищу и мелко нарезаю.
3. Открываю банку с консервами. Сливаю лишнюю жидкость, выкладываю рыбку. Удаляю кости, измельчаю вилкой, превращая в однородную смесь. Добавляю лучок. Перемешиваю.
4. Достаю кусочек сливочного масла из морозилки. Мелко шинкую ножом или натираю на тёрке. Аналогично поступаю с сыром.
5. Перехожу к сборке и оформлению салата.
6. Сначала кладу белки. Добавляю холодный соус. Следующим по списку в мимозу идёт сыр. Вновь делаю майонезную сеточку. Третьим слоем кладу рыбу с луком (половину от общего объёма). Добавляю чуть-чуть майонеза.
7. Выкладываю измельчённое сливочное масло, следом – рыбно-луковую смесь с майонезом. В качестве последнего штриха выступают измельчённые желтки с украшениями из веточек свежего укропа.
8. Убираю в холодильник на 2-3 часа, чтобы мимоза пропиталась. После указанного времени достаю салат и подаю на стол.

Как приготовить салат мимоза с сайрой

Ингредиенты:

• Картофель – 3 штучки среднего размера,
• Морковь – 2 штуки,
• Плавленый сыр – 2 штучки,
• Репчатый лук – 1 штука,
• Куриное яйцо – 4 штучки,
• Сайра – 1 банка,
• Столовый 9-процентный уксус – 2 большие ложки,
• Майонез, соль – по вкусу,
• Зелень – для украшения.

Полезный совет. Чтобы проверить готовность овощей, используйте вилку. Рассчитать точное время варки достаточно сложно. Конкретное значение зависит от сорта и размера клубнеплодов.

Приготовление:

1. Тщательно мою картошку с морковью. Выкладываю в кастрюлю, наливаю холодную воду. Варю до готовности.
2. Сваренные овощи заливаю холодной водой, чтобы быстрее остыли.
3. Кладу яйца в кастрюльку с холодной водой. Добавляю 2 ложки соли и наливаю немножко 9-процентного уксуса. После закипания варю 7-9 минут. Перекладываю в холодную воду.
4. Очищаю лук от шелухи и кожуры. Промываю под проточной водой. Укладываю на разделочную доску. Шинкую на маленькие и тоненькие частички. Перекладываю в глубокую тарелку.
5. Открываю консервы. Удаляю лишнюю жидкость и убираю кости, которые могут испортить впечатление от салата. Выкладываю сайру к порезанному лучку. Перемешиваю вилкой, одновременно измельчая рыбу.
6. Овощи натираю на тёрке. Раскладываю по отдельным мискам. Продукты животного происхождения предварительно разделяю. Белок и желток тру отдельно друг от друга.
7. С плавленых сырков убираю фольгу. Измельчаю.
8. Послойно формирую салат мимоза, «собираю» подготовленные ингредиенты.
9. Беру глубокое блюдо круглой формы. Кладу картофель, распределяю по тарелке. Добавляю майонезную заправку. Чуть солю (по желанию). Следом идёт сайра с лучком. Далее – слои из плавленого сыра и белков. Добавляю майонезный продукт.
10. На заключительной стадии в салат кладу натёртую морковь. Присыпаю сверху желтками. Верхнюю майонезную сеточку не делаю.
11. Приготовленный салат мимоза плотно закрываю пищевой плёнкой из полиэтилена. Убираю в холодильник на 2 часа.

Как сделать мимозу с сардиной в томатном соусе

Ингредиенты:

• Картофель – 4 штучки,
• Лук – 1 штучка,
• Яйцо – 4 штучки,
• Сардина в томатном соусе – 250 г,
• Морковь – 1 корнеплод,
• Майонез, перья зелёного лука – по вкусу.

Приготовление:

1. Варю овощи до готовности. В отдельной посуде довожу до кипения яйца. Отвариваю 7-9 минут.
2. Приготовленные и остывшие овощи чищу от кожуры.
3. Достаю большое плоское блюдо. Беру форму в виде сердца. Устанавливаю на тарелку.
4. С помощью овощетёрки измельчаю картошку. Делаю майонезную сетку.
5. Открываю банку с консервированной сардиной. Столовой ложкой удаляю небольшое количество жидкости. Остальную перетираю вместе с рыбкой. Выкладываю в салат. Равномерно распределяю.
6. Мелко нарезаю лучок, выкладываю сверху сардин.
7. Следующая по очереди в мимозу идёт морковь. Измельчаю как картофель, используя удобную овощетёрку. Не забываю про майонез.
8. Крошу желток. Затем выкладываю измельчённый белок. Сверху поливаю салат майонезом.
9. Украшаю мимозу пёрышками зелёного лучка.

Видео приготовления

Салат мимоза с яблоком, тунцом и картошкой

Тунец – невероятно полезная и питательная рыба с минимальным содержанием жиров и большим количеством белков. Использование яблока в мимозе вносит нотку оригинальности в хорошо узнаваемый вкус и даёт возможность «похрустеть» салатом.

Ингредиенты:

• Картошка – 3 клубня среднего размера,
• Яйцо – 4 штучки,
• Морковь – 2 штуки,
• Репчатый лук – 1 головка,
• Тунец (консервированный) – 200 г,
• Яблоки – 2 штуки,
• Майонез – 6 больших ложек,
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваю овощи в мундире. Одновременно на другой конфорке ставлю готовиться яйца. Отваренные компоненты салата заливаю холодной водой.
2. Пока ингредиенты мимозы охлаждаются, очищаю и мелко шинкую лук. Если овощ очень горький, дополнительно обдайте кипятком.
3. Чищу остывшие ингредиенты. Достаю удобную овощетёрку.

Полезный совет. Не используйте блендер для измельчения овощей, иначе получите кашицу, а не мелко и равномерно натёртые ингредиенты.

1. Измельчаю овощи (крупная фракция), яйца, предварительно отделив белки от желтков (мелкая фракция).

Полезный совет. Яблоко натираю в последнюю очередь, чтобы не почернело.

1. Перехожу к формированию мимозы. Каждый из слоёв салата, кроме желткового верхнего, смазываю майонезом. Первым на очереди картофель. Равномерно распределяю измельчённый продукт по блюду. Избегаю крупных комочков.
2. Следующий слой – консервированный тунец. Очень важным дополнением к рыбе станет мелко порезанный лучок.
3. Выкладываю белки, следом – морковь (по желанию посолите). Наконец-то настала очередь яблок! Обязательно почистите фрукты от кожуры. Натрите на крупной тёрке.
4. На завершающей стадии формирования мимозы добавляю желток. Красиво оформляю верхнюю часть салата.

Готовим мимозу с сайрой и рисом

Ингредиенты:

• Консервированная сайра (в масле) – 1 банка,
• Морковь – 4 корнеплода среднего размера,
• Яйцо – 5 штучек,
• Рис – 100 г,
• Майонез – 300 г,
• Зелёный лучок – 1 пучок,
• Соль, чёрный перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Предварительно подготавливаю овощи для салата. Выкладываю в глубокую кастрюлю. Выставляю на плиту.
2. Ставлю готовиться яйца. Промываю рис проточной водой. Перекладываю в посуду. Заливаю водой, чтобы продукт скрывался на 4-5 см. Устанавливаю температуру конфорки на максимальную. После закипания воды убавляю огонь до значения, близкого к минимальному. Готовлю 14-18 минут, не поднимая крышку. Выключаю плиту. Оставляю рис доходить минуток 15-20.
3. Сваренные яйца очищаю. Отделяю белки от желтков. Белки натираю на тёрке с крупной фракцией (для желтков подойдёт мелкая).
4. Открываю сайру. Сливаю лишнюю жидкость. Достаю рыбку из банки. Разминаю вилкой, попутно выбирая косточки.
5. Зелёный лук тщательно промываю. Обсушиваю. Мелко-мелко нарезаю.
6. Беру большую посуду (форму для запекания). Выкладываю отварной рис. Распределяю равномерным слоем. Делаю аккуратную майонезную сеточку.
7. Следом в салат кладу рыбную массу из сайры.
8. Для каждого последующего слоя мимозы делаю майонезную сетку. Порядок следующий: зелёный лучок (для пикантности и гармоничного дополнения к рыбе), яйца, морковь.
9. Желтки оставляю для верхушки салата, традиционного украшения блюда. Делать майонезную сетку не надо.
10. Для насыщенного и ярко выраженного вкуса рекомендую закрыть мимозу пищевой плёнкой и отправить в холодильник на два-три часа.

Калорийность салата мимоза с разными ингредиентами

Энергетическая ценность салата мимоза зависит от жирности майонеза и рыбных консервов. В одном случае хозяйка может использовать низкокалорийный холодный соус вместе с тунцом в собственном соку, содержащим минимальное количество жиров. В другой ситуации – высококалорийный салатный майонез и сайру в масле.

Вас ждут важные секреты вкуса, правильный выбор консервов и соуса, эффектная подача в прозрачной посуде с акцентом на разноцветные слои. Освойте вкусные традиции для слоеного рыбного салата с яйцами — с опорой на качество продуктов.

Отдельным пунктом мы описали простые украшения и проверенные идеи, что еще положить в салат вкусно и недорого.

Быстрая навигация по статье:

Секреты нежной «Мимозы»

1. Выбираем хорошие консервы.

Подойдет любая морская рыба. Салат будет легче, если консервы в собственном соку (натуральная). С сайрой, с тунцом, сардиной или горбушей, блюдо получится отчетливо рыбным. Обратите внимание на торговые марки, которые получили высокую оценку экспертов в передаче «Контрольная закупка» от 1-го канала в 2015-2017 гг.

• Сайра — «Дальморепродукт», «5 морей».
• Горбуша — «Вкусные консервы», «Ультрамарин», «Китбай».
• Тунец — «Капитан вкусов».

Можно использовать и рыбку в масле. Вкуснее всего слить масло в отдельную емкость и добавлять его понемногу в рыбную мякоть и майонезную пропитку картофельных слоев.

2. Не передерживаем яйца при варке.

Ровно 10 минут на среднем кипении, чтобы желтки оставались желтенькими. Солнечный верхний слой — главная черта любимого рыбного салата. В конце рецепта смотрите легкие идеи для декора.

3. Тонкая сеточка майонеза — залог гармоничного вкуса.

Только с ней каждый слой хорошо чувствуется в наборе. Не нужно забивать композицию майонезным изобилием.

• Удобно делать сеточку с помощью высокой и мягкой упаковки. Срезаем верхний уголок для небольшого отверстия и давим на пакет без фанатизма. Или воспользуемся кондитерским мешком.
• Если вы не любитель домашнего соуса, присмотритесь к трем брендам для «Провансаль» — «Миладора», «Mr. RICCO», «Ряба».

4. Всегда собираем салат «Мимоза» из остывших компонентов.

Пошаговый классический рецепт с фото

Время приготовления — 15 минут на сборку + до 50 минут на подготовку ингредиентов.

Нам нужны:

• Картофель отварной — 4 шт. среднего размера (400-450 г)
• Морковь отварная — 3 шт. среднего размера (300-350 г)
• Куриные яйца сваренные вкрутую — 6 шт.
• Лук репчатый — 1 шт. (мелкая, до 80 г)
• Рыбная мякоть — 1 консерва (250-300 г)
• Майонез — 100 мл + 1 ст. ложка
• Соль, черный перец — по вкусу
• По желанию для украшения: помидор и веточки укропа

Подготовим ингредиенты.

Отвариваем картофель. Закладываем в кипящую воду, варим на среднем огне до 30 минут. Готовый корнеплод соскальзывает с ножа при протыкании. С плиты ставим кастрюлю под холодную воду. После такого экстремального охлаждения овощи легче очистить.

Отвариваем морковь. Не срезайте попку и носик, не очищайте, используйте все советы выше. Время варки — до 40 минут.

Яйца кладем в холодную хорошо соленую воду. Варим от момента закипания не дольше 10 минут. Ставим под холодную воду сразу с плиты.

Измельчаем ингредиенты:

• картошка — на крупную или среднюю терку;
• морковь — на среднюю или мелкую;
• яйца делим на белки и желтки и по отдельности также трем на терку.

Мы любим крупные белковые хлопья и мелкие из желтков.

Лука много не берем. Хватит половинки средней луковицы. Режем меленьким кубиком и ошпариваем кипятком, чтобы вышла горечь. Сливаем, даем остыть.

Если любите контраст вкусов, привлекайте кисло-сладкий хруст маринованного лучка. Для этого на 1 ст. ложку уксуса возьмите 3 ст. ложки сахара, добавьте к луку, подождите 20 минут, слейте сок. Пикантный ингредиент готов.

Собираем салат послойно.

Обрезаем кончик у майонезной упаковки или закладываем соус в кондитерский мешок.

Начинаем с рыбного слоя. Достаем рыбную мякоть и разминаем вилочкой. Можно смешать с небольшим количеством майонеза, если используем консерву в собственном соку.

Порядок слоев.

• Рыбная мякоть, где есть немножко масла/майонеза.
• Яичные белки + сеточка соуса.
• Морковь + майонез.
• Лук маринованный или ошпаренный кипятком.
• Картофель + майонез (ровно разгладить).
• Яичные желтки + украшение.

Пошаговые фото ниже покажут, как уложить слоеную классику в прозрачной салатнице.

С очередностью слоев можно сделать и по-другому.

Разделим картофель пополам и добавим слой из половины картошки сразу после рыбы. Вторая половина остается на месте — перед желтками. Поделить можно и морковь. Такие «половинные решения», которые увеличивают число слоев, особенно хороши в порционной подаче. Добавьте красоты и воздуха в каждый прозрачный стакан!

Надеемся, принцип сборки классического рецепта «Мимозы» понятен. Осталось присмотреться к новым идеям для состава и порадовать глаз изящными вариантами декора. Мы предлагаем самые простые, но эффектные.

Как украсить и что добавить, если классика наскучила

Что добавить?

• Отварной рис вместо картофеля.
• Небольшие кубики очищенных от кожицы помидоров на белковый или картофельный слой.
• Тертый твердый сыр до или после моркови. Положите кусочек сыра в морозилку перед натиранием и не полениться натереть его мелко и быстро прямо над тарелкой. Тогда он аккуратно ложиться и добавляем салату нежности.
• Скомбинировать сыр и зеленое яблоко, сбрызнутое лимонным соком.
• Мелко порезать маслины, сделав яркую черную полосу на срезе салатного торта. Лучше всего положить экзотику перед морковью.

Как украсить и подать любимый рыбный салат?

Роза из помидорной кожуры делается очень просто: следуйте фото по шагам.

Не требуют пояснений и другие несложные варианты декора.

«Мимоза» — слоеный салат, главным ингредиентом которого являются рыбные консервы: тунец, скумбрия, горбуша, семга, сайра или сардины в масле. Традиционно блюдо готовят на Новый год, на 8 Марта и к другим праздникам.

Классический рецепт «Мимозы», помимо рыбы, включает только два вида отварных овощей: картофель и морковь. Изначально выбор этих продуктов объяснялся тем, что они без проблем хранятся практически до конца зимы. А позже дуэт стал традиционным для рыбного салата. К ним добавился репчатый лук, который сделал блюдо более сочным и острым. Еще одним важным компонентом салата являются вареные яйца. Они играют сразу две роли, как вкусовую, так и декоративную. Белки, измельченные на терке, выкладываются как слой, а яичные желтки покрывают салат сверху, что и делает салат «Мимоза» похожим на одноименный цветок. Все слои промазываются майонезом — это, конечно же, провансаль, который можно купить готовый, с самой высокой жирностью, либо же приготовить домашний майонез своими руками.

В приготовлении нет ничего сложного. Ну а чтобы у вас совсем не осталось вопросов, в какой последовательности выкладывать слои и как готовить «правильный», классический салат «Мимоза», — в помощь вам рецепт с пошаговыми фото. Выкладывать слои можно на одном большом блюде или порционно, в бокалах или мелких столовых тарелках. Я выбрала последний вариант, из указанного количества ингредиентов получилось 2 порции, примерно по 300 граммов каждая.

Ингредиенты

• морковь 1 шт.
• картошка 4 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• рыбные консервы 1 банка (200 г)
• яйца куриные 4 шт.
• майонез 6 ст. л.
• соль 1 щеп.
• зелень для украшения

Как приготовить салат «Мимоза»

Рецепт: Салат «Мимоза» классический | С рыбной консервой

Ингредиенты:
картофель средний — 4-5 штук;
яйца куриные — 3 штуки;
лук репчатый — 1 штука;
рыбная консерва — 1 банка;
майонез — по вкусу;
соль — по вкусу

Доброго дня!
Салат, про который я сегодня буду писать является самым моим любимым. Еще лет в 12-13 я постоянно канючила: «Мама, приготовь салат «Мимоза». Став немного постарше, я научилась его готовить сама. А рецепт настолько прочно поселился в моей памяти, что разбуди меня во сне — я расскажу не только все ингредиенты, но и порядок приготовления. Вот и вчера мне вдруг захотелось его приготовить, а за одним и поделиться рецептом с Вами.
Как оказалось, вариаций приготовления масса. Но одно объединяет все рецепты: салат выкладывается слоями. В этом рецепте — самый простой, «рабоче-крестьянский» вариант приготовления. Для себя.
Итак, готовим ингредиенты:

1. Подготовка продуктов.
Картофель у меня был отварен заранее, также как и яйцо. Если у Вас не так, то первым делом нужно начистить и поставить варить картофель. Затем его нужно хорошо остудить, чтобы не обжечь руки. В таком виде пока и оставим картофель.

Яйцо также нужно отварить заранее и хорошенько остудить. Затем нужно очистить его от скорлупы.

После этого, отделяем желтки от белков. У меня яйцо из магазина, в идеале же брать деревенское — там очень яркий желток и с ним салат выглядит намного приятней и больше похож на цветок мимозы.

Затем берем лук, чистим его и мелко нарезаем. Чем мельче, тем лучше. Лучше брать розовый лук — он не так горчит. Если лук другого сорта, то желательно его окатить кипятком — иначе в салате он своей горечью испортит вкус.
Забыла сделать фото нарезанного лука. Да и ладно, кто не видел лука.

Теперь остались только рыбные консервы. Только в собственном соку, без всяких томатных паст. Самая идеальная для этого салата — сайра. Хоть тут и на любителя, но с сайрой салат получится более влажным и пропитанным. Муж, например, любит делать со шпротами — получается пикантно, с «дымком».
Банку с консервами открываем и, можно прямо в банке, тщательно измельчаем рыбку вилкой. Кто-то выкладывает на тарелку, но по мне — зачем марать лишнюю посуду. «Сок» от консервы можно не сливать, чтобы он как следует пропитал салат.

2. Когда все продукты подготовлены, можно приступать к выкладке и формированию салата.
Посуду сразу нужно брать ту, которая будет выставлена на стол. У меня простая миска — я делала для себя, а не на праздник. Кто-то выкладывает на широком блюде. Но мне кажется, что в этом нужно набивать руку. Если готовить будете впервые, то мой совет — возьмите глубокую миску.
Кроме миски, нам понадобится терка. Лучше сразу и крупная и мелкая.

1/3 картофеля натираем на крупной терке в миску — это будет наш первый слой.

Сверху я кладу немного майонеза и разравниваю слой вилкой. Моя мама, например, этого не делает. Но мне кажется, что без него будет суховато. Если майонез не будете класть, то стоит слегка подсолить слой.

Я не кладу в салат вареную морковь, как это любит делать моя мама. Но, если Вам все же хочется — то на картофель можете положить слой моркови.
У меня же следующим слоем идут белки, которые я натираю на крупной терке. Белков нужно взять половину от общего количества. Слой аккуратно разровнять.

Далее выкладываем слой лука. Тоже половину от общего количества. И также разровнять.

Мысленно делим консервы пополам и первую половину выкладываем следующим слоем в миску.

Выравниваем.

Сверху натираем на крупной терке следующую 1/3 картофеля. Выравниваем.

Опять же, майонезом аккуратно выравниваем слой картофеля. Если без майонеза, то слегка подсолим. Можно слой моркови, по желанию.

Следом натираем весь остаток яичного белка.

Следом выкладываем остаток лучка. Выравниваем слой.

Кстати сказать, почему лук кладется под консерву? Потому что лук лучше всего пропитывается «соком». Так вот, сверху кладем слоем остаток консервы.

Далее на терке натираем весь остаток картофеля.

И выравниваем этот слой майонезом. Это единственный слой майонеза, без которого действительно не обойтись. Здесь можно не подсаливать.

Сверху на мелкой терке натираем желток. У меня это выглядит несколько невзрачно, поэтому я и писала, что лучше брать деревенское яйцо — с ним салат будет выглядеть ярко и по весеннему, как раз как выглядит цветок мимозы.

Сверху, по желанию, можно украсить веточкой петрушки или укропа — получится симпатично.
После того. как готов последний слой, нужно подождать хотя бы минут 10-15 пока весь салат настоится и пропитается рыбным «соком» и ароматом.
А вот так выглядит мой салатик «в разрезе»:

Еще нюанс. Если не хочется возиться с таким количеством слоев, то можно сократить их вдвое: картофель(1/2) — майонез — белок(весь) — лук (весь)- консервы(все) — картофель(1/2) — майонез — желток. Получится не так интересно, но тоже вкусно.
Время приготовления указано без учета пропитывания салата.
Спасибо за внимание и приятного Вам аппетита!

Время приготовления: PT00h55M45 мин.

Это хороший рецепт?

Рецепт салата из авокадо и крабовой мимозы в любую ночь недели

Салат из авокадо и краба с мимозой

Привет всем, это Луиза, добро пожаловать на наш сайт рецептов. Сегодня я покажу вам, как приготовить особое блюдо — салат из авокадо и крабовой мимозы. Это один из моих любимых рецептов еды. На этот раз я приготовлю немного вкусненького. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Салат из авокадо и краба с мимозой — одно из самых популярных блюд в мире.Это просто, быстро, вкусно. Ежедневно его ценят миллионы. Они в порядке и прекрасно выглядят. Салат с авокадо и крабовой мимозой — это то, что я любил всю свою жизнь.

Салат с крабом и авокадо / Рецепт с низким содержанием углеводов. Равномерно посыпьте каждую порцию смесью желтка и петрушки. Этот рецепт взят из «Неофициальной поваренной книги безумцев», написанной Джуди Гельман и Питером Жеутлином.

Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны приготовить несколько ингредиентов.Вы можете приготовить салат из авокадо и крабовой мимозы, используя 8 ингредиентов и 5 шагов. Вот как это приготовить.

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата из авокадо и крабовой мимозы:

1. Возьмите 1/2 авокадо
2. Готово 100 г Вареное и измельченное крабовое мясо
3. Получить 1 яйцо
4. Приготовьте 20 граммов яблок
5. Возьмите 2-3 чайные ложки майонеза
6. Приготовьте 1 соль
7. Приготовить 1 белый перец
8. Приготовьте 1 каплю лимонного сока

Мимоза — слоеный салат на основе тертых яичных желтков — в этой версии они сочетаются с лососем.Найдите рецепт, представленный выше, на Allrecipes.com.au, a. В этом остром салате из креветок и авокадо есть огурцы, шпинат, креветки и авокадо со сливочной заправкой мисо. Одна вещь об этом остром салате из креветок и авокадо со сливочной заправкой мисо: must. есть. Теперь.

Шаги по приготовлению салата из авокадо и крабовой мимозы:

1. Яйцо варить 8 минут после того, как вода закипит. Нарезать яблоко. Измельчите крабовое мясо.
2. Смешать краба с 2 чайными ложками майонеза, приправить солью и перцем.
3. Вареное яйцо мелко растолочь вилкой. Приправить солью и перцем и добавить достаточно майонеза, чтобы яйцо скрепилось.
4. Разомните авокадо вилкой и смешайте с лимонным соком, солью и измельченным яблоком.
5. Выложите авокадо, крабов и яйцо внутри круглой формы на тарелку в указанном порядке. Украсить петрушкой и готово.

Двухэтапная простота этого великолепного салата подчеркивает аппетитные цвета и текстуры нежного кускового крабового мяса, сливочного авокадо и свежевыжатого лимонного сока.Перемешайте ромэн, гренки, вертелы из фасоли и оставшийся авокадо с оставшейся заправкой в ​​большой миске. Разделите салат по тарелкам, сверху положите помидоры и выложите крабовую смесь в центр. Недавно в ресторане в Лос-Анджелесе я съел еще один восхитительный салат из крабов и манго, на этот раз с авокадо и в окружении очищенного рубиново-красного грейпфрута. Смесь свежего краба, авокадо и сочных помидоров семейной реликвии представляет собой классическое сочетание.

Итак, на этом мы остановимся на этом исключительном рецепте салата из авокадо и крабовой мимозы.Большое спасибо за уделенное время. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в браузере и поделиться ею со своей семьей, друзьями и коллегами. Спасибо за чтение. Готовь!

Меню | HopsnDrops

ЗАКУСКИ

CARNITAS QUESADILLAS

13,25

13,25

Приправленная каджунская нежирная маринованная свинина с чеддером и перцем Джек, карамелизированным луком и овощами Баха.Сверху заправлен заправкой из авокадо и свежей кинзой. Подается со сметаной и домашней сальсой HopsnDrops и гуакамоле.

КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ

13,25

13,25

Сыр Джек Чеддер и перец, бекон, карамелизированный лук, капля майонеза чипотле и соус барбекю, затем посыпанный зеленым луком. Подается со сметаной и домашней сальсой HopsnDrops и гуакамоле.

ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА

10,50

10,50

Восемь золотых колец подаются с луковым соусом и новым соусом для жарки HopsnDrops.

QUESO DIP

10.95

10.95

Нежная сливочная смесь перца Джек и сыра чеддер, нарезанных кубиками халапеньо и мяса тако. Посыпать сметаной, помидорами и зеленым луком. Подается с домашними чипсами из тортильи.

НАХОС

14,50

14,50

Цыпленок или говядина с жареными овощами Баха, помидорами, перцем халапеньо, оливками и сыром Джек чеддер / перец. Подается со сметаной и домашним гуакамоле и сальсой.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЧИПЫ НАЧОС

12.95

12.95

Возьмите наши домашние картофельные чипсы, добавьте немного овощей Баха, нарезанные кубиками помидоры, бекон, на ваш выбор сыр чеддер или блю. Сверху посыпать зеленым луком, затем обмакнуть в чесночный соус ранчо … Вкусный!

BBQ CARNITAS FLATBREAD

11,25

11,25

Отведайте наши лепешки, придушенные специальным соусом BBQ HopsnDrops и покрытые карнитасом, сыром моцарелла, красным луком и свежей кинзой.

ЦЫПЛЕНОК CHIPOTLE RANCH FLATBREAD

11.25

11,25

Прямо с нашего бескостного куриного ранчо в Лейкленд-Хиллз. Майонез Chipotle, ранчо, курица-гриль, бекон и помидоры.

ЭДАМАМЕ

6,95

6,95

Эдамаме в кошерной соли.

ТЕМПУРА ОВОЩИ

10,25

10,25

Выберите между солеными огурцами или кабачками. Подается на нашем домашнем ранчо.

ТАКИТОС КУРИНЫЙ ЮГО-ЗАПАД

12.95

12.95

Сделано с нуля! Курица с приправами, сыр чеддер, нарезанный кубиками красный лук и кинза, завернутые в мучную лепешку, затем покрытые зеленым луком, помидорами и сыром чеддер.Подается со сметаной, домашним гуакамоле и сальсой. Это хороший!

ГАВАЙСКИЕ КРЕВЕТКИ ШРИРАЧА

13,75

13,75

12 + 1 отлично приготовленные креветки в кляре с пивом темпура, заправленные сладко-острым соусом Шрирача и покрытые красным перцем, зеленым луком и кинзой. Подается на теплой сковороде.

КОКОСОВЫЕ КРЕВЕТКИ

13,75

13,75

Десятка пекарей, где можно поесть креветок! Подается с соусом Алоха.

МОЦЦАРЕЛЛА СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ

11.95

11.95

Раскатанный вручную настоящими любителями сырных палочек !!! Подается с соусом маринара.

КРЫЛЬЯ БУФАЛО НА КОСТЯХ ИЛИ НА КОСТЯХ

12.95

12.95

Подается в нашем барбекю с медовыми чипотле, в соусе из буйволиного буйвола, который вскоре станет знаменитым, или в сладко-остром соусе Шрирача. Подается с соусом из сыра ранчо или блю и палочками сельдерея.

НАКОНЕЧНИКИ С КОПЧЕНЫМИ СВИНЫМИ РЕБРАМИ

11,95

11,95

Мясные части приправленных, копченых на древесине ореха пекана кончиков свиных ребер.Подается с фирменным соусом барбекю HopsnDrops. Вы почувствуете, что гуляете по Мемфису после того, как отведаете их!

TEMPURA SHRIMP

13,75

13,75

Десятка пекарей, где можно поесть креветок! Подается с коктейльным соусом.

СЭНДВИЧИ И ОБЕРТЫВАНИЯ

Подаются с картофельными чипсами HopsnDrops (попробуйте их, они вам понравятся!), Картофелем фри, оладьями, свежими фруктами или салатом!

KYLE’S GOOD SANDWICH

14,95

14,95

Рулет чиабатта с чесночным маслом, заправкой «Цезарь», индейкой, ветчиной, чипсами из укропа и швейцарским сыром.Как всегда, за сыр проголосовали против, но поверьте, он отлично подходит и с чеддером!

КАЛИФОРНИЯ ТУРЦИЯ

14,95

14,95

Жареная индейка с беконом, сыром проволоне, авокадо, салатом, помидорами, красным луком и майонезом песто на толстом 9-зерновом хлебе.

TRIPLE THREAT CRISPY CHICKEN SANDWICH

15.50

15.50

Этот сэндвич с майонезом чипотле, перцем Джек и жареной куриной грудкой по-каджунски приносит тепло тремя способами. Сверху посыпается пушистым луком, солеными огурцами, салатом айсберг, помидорами и беконом.Подается на кайзерской булочке.

ОБЕРТЫВАНИЕ КУРИНОГО КЛУБА НА ГРИЛЕ

14,25

14,25

Куриная грудка на гриле, бекон, швейцарский сыр, салат, помидоры, красный лук и паста HopsnDrops, завернутые в чесночную лепешку.

ОБЕРТЫВАНИЕ С КУРИНОЙ БУФФАЛО

14,25

14,25

Панированные вручную куриные палочки Буйвола без костей, обернутые вместе с романом, помидорами, крошкой сыра Блю, соусом из сыра Блю и сельдереем. Как крылья, но менее грязно!

КУРИНЫЙ ОБЕРТЫВАНИЕ НА ШАРБЕЛЕ

14.25

14,25

Куриная грудка на гриле, завернутая в чесночную лепешку с соусом ранчо, сыром чеддер, беконом, пушистым луком, овощами Баха, нарезанными кубиками помидорами, салатом и авокадо. Подается с гарниром на ваш выбор.

BLT&A

13,75

13,75

Бекон, салат, помидоры, авокадо и майонез подаются в ролле чиабатта.

ОСТРЫЕ КРЕВЕТКИ PO BOY

15,50

15,50

Креветки в темпуре, идеально приправленные специями каджун и горящие салатом, нарезанными помидорами, перцем Джек и майонезом чипотле на ролле чиабатта.

СЫР НА ГРИЛЕ RISE & SHINE

13,75

13,75

Сыр Джек Чеддер с перцем, плавленый с беконом, ветчиной, жареным яйцом на твердом, свежем авокадо и нарезанными помидорами. Подается на техасских тостах с майонезом.

ОСТРЫЙ КУРИНЫЙ СЫР НА ГРИЛЕ

13,50

13,50

Сделайте свою жизнь ярче! Курица, задушенная чеддером и американскими сырами, соусом из крылышек HopsnDrops и беконом. Это как раз то, что нужно!

СЫР НА ГРИЛЕ С ТОМАТНЫМ БАЗИЛИЕМ

12.95

12.95

Вы захотите купить Fiat после того, как попробуете этот! Песто-майонез с ломтиками помидоров, бальзамической глазурью, свежим базиликом и, конечно же, сыром моцарелла! Magnifico!

MONSTER FRENCH DIP

15.95

15.95

Тонко нарезанный ростбиф на ролле чиабатта с хреном (отличный соус для диппина!) И au jus … Будь здоров!

PATTY MELT

14,50

14,50

На толстом 9-зеренном хлебе с швейцарским сыром (обратите внимание на чеддер) и карамелизированным луком.Многие говорят, что это лучший пирожок, который они когда-либо пробовали!

САЛАТЫ …

Все первые салаты подаются с лавашем. В салатах для парней не бывает хлеба.

GOOD OL ‘MIXED GREEN SALAD

8,95 / Side Salad 6,75

8,95 / Side Salad 6,75

/ Side Salad

Смесь зелени, тертого сыра чеддер, огурцов, красного лука, помидоров и жареных хрустящих овощей. с вашим выбором заправки для салата.

Добавить куриную грудку или обжаренные креветки

3.50

3,50

САЛАТ ЦЕЗАРЬ

9,25 / Боковой Цезарь 6,75

9,25 / Боковой Цезарь 6,75

/ Боковой Цезарь

Классика. Салат ромэн, сыр пармезан и гренки.

Добавьте куриную грудку или обжаренные креветки

3,50

3,50

ЮГО-ЗАПАДНЫЙ САЛАТ ДЛЯ БАРБЕКЮ

13,95

13,95

Смешанная зелень с авокадо, беконом, помидорами, сыром чеддер, овощами Баха и куриной грудкой на гриле.

САЛАТ С КУРИНОЙ АВОКАДО

14,25

14,25

Куриная грудка каджун на гриле, сыр Джек чеддер и перец, овощи Баха, помидоры, красный перец, красный лук, авокадо и свежая кинза. Подается с соусом ранчо из авокадо.

САЛАТ ФАДЖИТА СТЕЙК

15,75

15,75

Нежный плоский стейк из зелени, чеддер и перец Джек, карамелизированный лук, овощи Баха, красный перец, помидоры, сыр и авокадо.Подается с лавашем на гриле и ранчо авокадо.

СТЕЙК-САЛАТ

15,75

15,75

Нежный плоский стейк из зелени, нарезанный кубиками красный перец и бальзамический винегрет, посыпанный голубым сыром и пушистым луком.

КУРИНЫЙ САЛАТ

13,95

13,95

Смешанная зелень с куриными пальцами в ручной панировке, яйцом, нарезанным кубиками, помидорами, тертым чеддером и беконом. Подается с медово-горчичной заправкой. Поднимите его на ступеньку выше и попробуйте стиль буйвола!

СУП И САЛАТ

11.25

11,25

Чаша супа — куриная лапша, суп из моллюсков или французский лук с гарниром.

… И СУПЫ

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

Чаша 7.25

Чаша 7.25

Лучшее FOS, которое у вас когда-либо было !!!

МОЛОДОЧКА

Чашка 4.95 / Чаша 7.25

Чашка 4.95 / Чаша 7.25

/ Чаша

Фаворит Северо-Запада. Сделано дома прямо здесь, в HopsnDrops.

СУП ДНЯ

Чашка 4.75 / Миска 6,75

Чашка 4,75 / Миска 6,75

/ Миска

Хорошо, это куриная лапша каждый день … но ее готовят здесь, и она великолепна.

БУРГЕРЫ …

Подаются с картофельными чипсами HopsnDrops (попробуйте их, вам понравится!), Картофелем фри, котлетами, свежими фруктами или салатом! Подается на очень вкусной булочке кайзер.

DELUXE BURGER

13,50

13,50

Американский сыр, салат, помидоры, маринад, красный лук и паста HopsnDrops.

Сделайте двойной за

3.50

3,50

ТЕРИЯКИ БУРГЕР

14,50

14,50

Швейцарский сыр, свежий НАСТОЯЩИЙ ананас, листья салата, помидоры, майонез и соус терияки.

BLACK AND BLEU BURGER

14,95

14,95

Обжаренный с черными специями, посыпанный сыром bleu, листьями салата, помидорами, пушистым луком и майонезом чипотле.

WESTERN BURGER

15,75

15,75

Сыр Чеддер, бекон, пушистый лук, салат, помидоры, соус барбекю и паста HopsnDrops.

VEGGIE BURGER

13,95

13,95

Котлета из черной фасоли с сыром проволоне, авокадо, салатом, помидорами, красным луком, маринованными огурцами и пастой HopsnDrops.

БУРГЕР ХАЛАПЕНЬО

15,75

15,75

Если вам нравится ‘em HOT … Пирожок с приправами каджун с майонезом чипотле, слегка обжаренным перцем халапеньо, перцем джек, беконом, салатом и помидорами … специями.

Путь Скотти Д. добавить свежий жареный ананас.

1,00

1.00

БУРГЕР С БЕКОНОМ

13,95

13,95

Подается с салатом, помидорами и пастой HopsnDrops.

ГРИБНЫЙ БУРГЕР

14,25

14,25

Подается с обжаренными грибами, швейцарским сыром и пастой HopsnDrops.

STEAKHOUSE BURGER

15,75

15,75

Любимое блюдо игрового дня … с карамелизированным луком, пушистым луком, сырной крошкой с голубой плесенью, помидорами, соусом для стейка A1, приправой для стейка Montreal и майонезом чипотле.

GUACAMOLE BURGER

15,75

15,75

Подается с салатом, помидорами, красным луком и майонезом. Украшенный швейцарским сыром, нашим свежим гуакамоле и беконом.

КУРИНЫЙ СЭНДВИЧ

14,75

14,75

Подается с куриной грудкой на гриле, сыром чеддер, беконом, бритой ветчиной, майонезом, солеными огурцами, листьями салата и помидорами. Один отличный бутерброд с курицей!

MORNING BURGER

15,50

15,50

Американский сыр, паста HopsnDrops, жареные яйца, бекон, листья салата и помидоры.Вы никогда не пробовали? Действительно?

JALAPEÑO CREAM CHEESE BURGER

15.95

15.95

Получите «фарш» этим. Обильная смесь карамелизованного лука, сливочного сыра с жареным перцем халапеньо, хрустящего бекона, пушистого лука и приправы HopsnDrops. Подается с тостами из Техаса. С начинкой из жареного перца халапеньо.

MACS & ENTREÉS

Попробуйте наши Mac & Cheese со всего мира, хорошо, может быть, не со всего мира, но вы знаете…

МАКАРОНЫ И СЫР 410

14,50

14,50

Создано на наших первых каплях HopsnDrops на озере Бонни. Вы никогда не забудете своего первого. Собственные домашние сырные макароны с сыром. Подается с лавашем, намазанным чесночным маслом.

BIG TONY’S BBQ MAC

15,50

15,50

Изумительная смесь карамелизованного лука, соуса BBQ, бекона, сыра моцарелла и пармезан, украшенная карнитасом. Подается с лавашем, намазанным чесночным маслом.

FIESTA MAC

15.25

15,25

К югу от границы поворот на американской классике. Смесь сыров чеддер, перец Джек и пармезан в сочетании с мясом тако, беконом, халапеньо и овощами Баха. Все посыпано нарезанными кубиками помидорами и ложкой сметаны. Подается с чипсами из тортильи.

БУФФАЛО БЕКОН КУРИЦА МАК И СЫР

15,25

15,25

Он согреет вас даже в самые холодные ночи в Буффало! Макароны с сыром с нашим фирменным соусом из крылышек Буффало, беконом и нужным количеством голубого сыра.

НАКОНЕЧНИКИ И ФРИ ИЗ КОПЧЕННЫХ РЕБЕЛЕЙ

15,25

15,25

Мясные порции копченых свиных ребер с орехами пекан, картофель фри и лаваш. Подается с фирменным соусом барбекю HopsnDrops.

РЫБНЫЕ ТАКО

16,50

16,50

Великолепная аляскинская треска в темпуре подается с чеддером, перечным сыром Джек, сальсой из чипотле, салатом из капусты, мучными лепешками и чипсами. Подается с домашней сальсой HopsnDrops.

УЛИЦА ТАКОС

15.50

15.50

Классический фуд-фургон. Наш плоский стейк подается с сыром Джек с чеддером и перцем, луком и кинзой. Подается на кукурузных лепешках со свежим лаймом для выжимки, сметаной, домашней сальсой HopsnDrops и гуакамоле.

ALASKAN COD FISH & CHIPS

4 штуки 16,50 / 3 штуки 15,25

4 штуки 16,50 / 3 штуки 15,25

/3 штуки

Три куска аляскинской трески в кляре с пивом темпура, подается с салатом из капусты и картофелем фри.

КУРИНЫЕ ПОЛОСКИ

13,50

13,50

Не обычные куриные полоски, наши нарезанные вручную, приправленные и посыпанные мукой в ​​домашних условиях! С картофелем фри, котлетами, чипсами, свежими фруктами или салатом. Подается с барбекю и ранчо для закуски. Если вам нравится острый вкус, мы добавим его в соус из буйволиного сыра!

Это суповая погода в Мичигане! Крекеры и другие странные комбинации

Для каких пищевых комбинаций вы приготовили лох?

Вкус субъективен.Вот почему неудивительно, что все мы склонны выбирать несколько необычных блюд. Некоторые любят печень, в то время как другие не могут переварить эту мысль. То же самое и с продуктами, которые мы комбинируем.

Погода в Мичигане наконец-то остыла, так что тарелка томатного супа и жареный бутерброд с сыром казались прекрасными на ужин в холодный моросящий день. Как и многие сейчас, я поделился фотографией в социальных сетях. Чего я не ожидал, так это того, что многие задаются вопросом, должны ли крекеры быть в супе.

Вот фото внизу.По общему признанию, крекеров больше, чем я собирался добавить. Это может произойти, если вы покрошите крекеры перед добавлением супа.

Можно добавить крекеры в тушеное мясо? Нет. И я бы не стал добавлять их в миску с курицей и клецками. Но что плохого в крекерах в томатном супе?

Среди полученных мной комментариев:

Вы один из тех, кто взламывает!

В то время как другие прокомментировали

, это не так уж много! Я все еще вижу жидкость!

Вот только крайности.Кто знал, что добавление крекеров в суп расстроит так много людей? Это заставило меня задуматься. Какие еще сочетания продуктов питания кажутся вам нормальными, но странными для других?

Бутерброд с арахисовым маслом, луком и дижонской горчицей? Ага! Некоторые люди их любят.

Макароны и сыр, смешанные с яблочным пюре? Это действительно настоящая вещь, по крайней мере, для некоторых.

Было так много других комбинаций, что их перечисление заняло бы слишком много времени, но вы можете сами послушать больше «странных» комбинаций от тех, кто их любит, нажав кнопку воспроизведения ниже.

12 «салатов», которые вы найдете на вечеринках на Среднем Западе [СПИСОК]

Будь то барбекю, семейное воссоединение или выпускной вечер, жители Среднего Запада обычно едят, когда собираются вместе.

В названии большинства этих продуктов есть салат … а в некоторых даже салат!

LOOK: Лучшее пиво из каждого штата

Чтобы найти лучшее пиво в каждом штате и Вашингтоне, Stacker проанализировал данные за январь 2020 года с сайта BeerAdvocate, который собирает оценки пользователей пива в режиме реального времени.BeerAdvocate делает свои выводы, составляя рейтинги потребителей для всех 50 штатов и Вашингтона, округ Колумбия, и применяя взвешенный рейтинг к каждому. Взвешенный рейтинг приближает пиво к среднему по списку на основе количества оценок, которые оно имеет, и направлено на повышение рейтинга менее известных сортов пива. Учитывается только пиво с рейтингом не менее 10; мы пошли еще дальше и включили в нашу галерею только пиво с рейтингом не менее 100 пользователей. Продолжайте читать, чтобы узнать, какое пиво лучшее в каждом из 50 штатов и Вашингтоне.C.

ФОТОГРАФИЙ и ПОЛНЫЙ ОБЗОР зала Space 220 в Disney World: более дешевый способ поесть в космосе!

Space 220 наконец-то открылся на EPCOT !!

Площадь 220

Об этом ресторане было объявлено несколько лет назад, и он несколько раз задерживался, но вчера наступил день его открытия, и мы получили возможность пообедать в «космосе»! Мы уже поделились первым знакомством, ПОЛНЫМ обзором обеда, рассмотрением интересных деталей этого ролика, и мы работаем над тем, чтобы вскоре представить вам полный обзор ужина. Но прямо сейчас мы сосредоточимся на той части Space 220, о которой вы, возможно, не так много знаете — The Space 220 Lounge!

Как попасть

Во-первых, давайте поговорим о том, как попасть в гостиную Space 220. Поскольку этот холл находится в «космосе», вам необходимо использовать космические лифты (подробнее об этом через секунду). Вы не можете просто подняться в ресторан, подняться на лифте и подняться в холл в любое время.

Прямо сейчас, чтобы посетить лаунж, вам нужно зарезервировать столик, чтобы пообедать в столовой, или посмотреть, сможете ли вы занять место в зависимости от наличия свободных мест — это в порядке очереди, когда дело доходит до салон. Например, один из наших репортеров недавно записался в виртуальную очередь на это место (которое было введено 21 сентября) и указал, что они хотят поесть в холле. Они смогли найти место для обеда, а затем расселись в баре ресторана.

Ожидание помещения в виртуальную очередь

Имейте в виду, что если вы сидите за столом в главной столовой, каждый человек за столом должен сделать заказ из меню prix fixe для взрослых или детей (в зависимости от вашего возраста). Если вы сидите в холле, вы можете заказать блюда по меню или просто прийти, чтобы выпить.

Этот процесс может измениться в будущем, но это то, что мы испытали недавно. Помните, что в Space 220 уже можно забронировать места на даты, начинающиеся 27 сентября и . Если вы приедете в гости раньше, обязательно приходите пораньше и отправляйтесь прямо в Space 220, чтобы узнать, какова ситуация — то есть, используют ли они систему виртуальной очереди или нет.Если они используют систему виртуальной очереди, обязательно займите свое место в очереди. После того, как заказы начнут приниматься, вам нужно будет зарезервировать столик, чтобы пообедать в лаундже, или вы можете проверить, есть ли свободные места.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о виртуальной очереди Space 220.

Атмосфера

Как только настанет ваша очередь возвращаться для бронирования или места для прогулок, вы отправитесь в Space 220, который находится рядом с Mission: SPACE в EPCOT. Направляйтесь прямо к аттракциону, как будто вы готовы встать в очередь.Ресторан справа!

Вы найдете стойку регистрации / информации за пределами…

Площадь 220

… и в конечном итоге вы попадете в зал вылета Space 220, где вы найдете еще одну стойку регистрации. В этом разделе есть участники, которые ответят на ваши вопросы или помогут вам.

Площадь 220

Есть также места для сидения, так что вы можете немного присесть, пока не придет время подниматься к космическим лифтам. (Кроме того, мы любим два дня, которые мы до сих пор называем «космическими лифтами».«Это то, что есть, человек! 😂)

Space 220 Зал вылета

После регистрации вы получите посадочный талон. Они помогают идентифицировать вашу группу, помогают участникам координировать свое общение и помогают упростить процесс.

Возьмите посадочный талон

Когда настанет ваша очередь подниматься на космическом лифте, вы войдете внутрь и встанете на свое место.

Космический лифт

Затем не забудьте посмотреть вниз, чтобы увидеть, как вы «взлетаете» с EPCOT и Земли.

Пока, EPCOT!

И смотрите вверх, приближаясь к Центаврианской космической станции. Все это быстро, но очень круто.

Почти готово!

После того, как вы выйдете из лифта, вы пройдете немного салата (куооооооол) …

Космический салат

… и идите в главную столовую. Да, теперь вы можете «оооооо» и «ааааааа».

Космос 220 !!

Действительно, атмосфера и виды в «космос» просто невероятные. Еще круче, мы заметили, что освещение менялось по мере прохождения реального времени.Ночь на Земле? Он покажет это из окна!

Надо продолжать проверять эти окна!

В верхней части обеденной зоны, рядом с баром, вы найдете зону отдыха. Когда мы приехали недавно, наш репортер сидел в баре, чтобы насладиться их лаунж-впечатлениями, но есть и физические столы в холле.

Бар «Пробел 220»

Атмосфера Space 220 действительно является звездой шоу (поймите, «ЗВЕЗДА» — это космическая шутка! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ, у нас есть еще!).

Площадь 220

Обязательно смотрите на эти окна все время, пока находитесь там, потому что никогда не знаешь, какие сюрпризы появятся.

Нажмите здесь, чтобы узнать больше об атмосфере, космических туалетах (!?) и других подробностях, которые вы найдете в Space 220!

Меню

Space 220 предлагает фиксированное меню для взрослых и детей на обед и ужин. Цены: 55 долларов США на обед для взрослых, 79 долларов США на ужин и 29 долларов США на обед и ужин. НО, если вы хотите полностью это пропустить, салон для вас!

Если вы сидите за столом в главной столовой, каждый человек за столом должен сделать заказ из меню prix fixe для взрослых или детей (в зависимости от вашего возраста). Однако, если вы сидите в холле, вы можете выбрать блюда по меню из их меню небольших закусок или просто прийти, чтобы выпить.

Помещение 220 мест

Большинство товаров, которые вы можете получить в салоне, — это напитков — есть как алкогольные, так и безалкогольные .Но, , вы также можете поесть в зале . Меню лаунджа для еды включает в себя несколько блюд, которые также доступны в качестве закусок в фиксированном меню , но в нем также есть некоторые элементы, которые уникальны для лаунджа.

«Укусы для полета», доступные в зале ожидания, включают Astro Deviled Eggs, Starry Calamari (также в фиксированном меню), цветную капусту Blue Moon (также в фиксированном меню prix), курицу в вафлях, слайдеры с короткими ребрами и Ролл с лобстером из Новой Англии.

Меню зала

Вы можете увидеть больше из меню напитков Space 220 ниже, включая Zero-Proof Cocktails (также известные как безалкогольные напитки). Хотя коктейли Zero-Proof не указаны в меню лаунджа, мы смогли купить их во время нашего пребывания в Space 220, поэтому обязательно спросите во время вашего визита.

Space 220 Меню

Вчера у нас была возможность опробовать многие из этих элементов в специальном медиа-превью и в нашем собственном порядке выбора в меню фиксации призов. Мы рассмотрим их все подробно здесь!

Напитки

Сначала займемся напитками. Во время нашего пребывания в Space 220 (обед и ужин, медиа-мероприятие и отдельное мероприятие) мы попробовали целую ГРУППУ различных напитков.

Во-первых, мы должны были попробовать Atmospritz, , который сделан из New Amsterdam, Aperol, Blood Orange, апельсинового сока, Prosecco и Cotton Candy Cloud. Да, вы, наверное, никогда не знали, что хотите попробовать облако сахарной ваты ☁️ до сих пор, но теперь вы это делаете!

Сделано из New Amsterdam, Aperol, красного апельсина, OJ, Prosecco и облака сахарной ваты ☁️ (# Space220 💫 медиа-событие) рис.twitter.com/bjiHyqtuwW

— Блог Disney Food (@DisneyFoodBlog) 20 сентября 2021 г.

Хотя название напитка и ингредиенты могут предполагать, что он будет на вкус как настоящий Aperol Spritz, который особенно горький и игристый, на самом деле он больше походил на гибрид мимозы / спритца с точки зрения вкуса, и он был довольно сладким ! Сладость — это то, о чем вы, вероятно, могли догадаться по его ингредиентам — здесь ЕСТЬ сахарная вата.

В целом, напиток очень забавный с точки зрения его презентации, так как вы можете наблюдать, как сахарная вата «исчезает» в напитке. Если вам действительно нравятся сладкие напитки, это может быть хорошим вариантом. Atmospritz стоит 15 долларов.

Atmospritz

Далее у нас есть планетарный удар , , который может стать вашим за 15 долларов США . Этот напиток изготовлен из бакарди серебра, малибу, блю кюрасао, гуавы и кокоса.

Планетарный перфоратор

Да ладно, вы знали, что ЧТО-ТО будет в меню, тонущем в Голубом Кюрасао, верно? В конце концов, это же «Мир Диснея»! 😂 Любите Piña Coladas и все тропики? Тогда мы нашли ваш напиток! Этот напиток определенно заставил нас почувствовать себя на пляже (в космосе?).К тому же презентация была действительно веселой. Как вы можете видеть на видео ниже, из напитка выходят пузырьки благодаря использованию небольшого количества сухого льда. Это более сладкий ромовый напиток с приятным кокосовым ароматом.

Планетарный удар! 🌌 Бакарди Сильвер, Малибу, Блю Кюрасао, гуава, кокос и ПУЗЫРКИ! (Медиа-событие # Space220💫) pic.twitter.com/2QbqwGLgbY

— Блог Disney Food (@DisneyFoodBlog) 20 сентября 2021 г.

Поклонники Маргариты: напиток Stargarita может быть именно тем напитком, который вы ищете (это лиловый напиток в конце видео ниже).В этот напиток входят Herradura Plata, Cointreau, House Made Agave Sour и B’lure (экстракт цветов гороха-бабочки).

Если вы любите фруктовые напитки, это хороший выбор. Он был очень вкусным и фруктовым, и (как и некоторые другие напитки в меню) имел забавную подачу. Цветок гороха-бабочки естественно имеет синий / фиолетовый цвет, но если вы добавите немного кислоты (здесь цитрусовый сок), он станет более фиолетовым / розовым. Вам подходит сладкий фруктовый напиток, меняющий цвет?

Туманность и Старгарита! 🌟 (# Space220 💫 медиа-событие) рис.twitter.com/TljdyB5rna

— Блог Disney Food (@DisneyFoodBlog) 20 сентября 2021 г.

Нам показалось, что этот напиток был на самом деле идеальным сочетанием вкусов, поскольку был не слишком фруктовым и не слишком крепким. Этот напиток можно приобрести за 16 долларов.

Lounge Bites — вы можете увидеть «Старгариту» сзади справа

Готовы к еще космическим напиткам? Далее у нас есть The Nebula по цене $ 15 .В Nebula есть Maker’s Mark, ананас, мед, маракуйя, настойки ангостуры и лунная пыль. И насколько же хороши эти вырезанные в напитке звездочки ?!

Туманность

Этот напиток был одним из наших любимых! Было вкусно, и мы думаем, что это будет хороший выбор для любителей виски. Мед в этом напитке выскакивает (в хорошем смысле, если вам нравится мед). Ананас — это еще один аромат, который мы могли бы уловить, поэтому, если вы вообще не любите ананас, вам стоит помнить об этом.Однако в целом нам показалось, что напиток был очень вкусным и мягким. Это один из тех, которые мы бы полностью заказали снова, если бы представилась возможность, даже если его презентация не обязательно будет такой веселой, как некоторые другие.

Наш напиток и прекрасный вид

Далее идет Jupiter Fizz, , который сделан из Hendrick’s Gin, Aperol, грейпфрута и манго . Приобрести этот напиток можно за 17 долларов.

Юпитер Физз

Самыми сильными ароматами в Jupiter Fizz были манго и грейпфрут. В целом напиток получился очень вкусным — не слишком сладким и не слишком фруктовым. Грейпфрут действительно помог сбалансировать ситуацию. И хотя в нем могло и не быть пузырьков или сахарной ваты, его подавали в прохладном стакане!

Юпитер Физз

Мы также должны были попробовать Red Star, в который входят Jameson, Monin Dragon Fruit, свежий лимон и оникс.

Красная Звезда

Этот напиток стоит 17 долларов. Джеймсон в этом напитке — это то, что вы определенно можете попробовать, но в нем все равно есть приятная фруктовость. Если вы не любитель суперсладких напитков, это может быть хорошим выбором. Мы обнаружили, что это один из самых умеренных напитков по уровню сладости.

Красная Звезда

Вы когда-нибудь мечтали выпить космо, путешествуя по космосу? Тогда вы можете захотеть приобрести Celestial Cosmopolitan , который сделан из Tito’s Handmade Vodka, Cointreau, сока клюквы-гибискуса и лунной пыли. Напиток стоит 15 долларов.

Небесный Космополитен

Небесный космополит, по сути, просто на вкус был хорошим космополитом. У нас есть немного цветочного послевкусия из-за гибискуса, но основной профиль вкуса здесь — классический космополитический. Это безопасный выбор, если вам нравятся космополиты! В меню не так много обычных напитков, так что это хороший вариант для тех, кто предпочитает напитки покрепче.

Презентация здесь также забавная, так как есть немного «лунной пыли» (он же съедобный блеск) и еще один из тех кусочков цитрусовых в форме звезд (кто-то разрезает ВЕСЬ пучок звезд на спине, и мы благодарим вас за твоя работа.За неутомимый труд бедняги Cast Member по срезанию кожуры цитрусовых, МЫ ВИДЕМ ВАС!).

Небесный Космополитен

Во время повторного визита в Space 220 мы попробовали The Big Tang по цене 16 долларов. Big Tang включает Avion Silver, Grand Marnier, настоянный на тане нектар агавы, грейпфрут, клубнику и подается с мороженым Astronaut!

Большой Тан

Как и многие другие напитки здесь, он подается в очень красивом стакане и имеет красивые цвета, что делает его очень привлекательным для Instagram.Сам напиток очень сладкий и мягкий. Алкоголь в этом напитке — то, что мы сначала действительно не могли попробовать, но когда мы закончили примерно половину напитка, мы смогли снова попробовать его.

Мы определенно получили здесь клубничный вкус, а также немного апельсина от Grand Marnier (и, конечно же, от TANG!). Грейпфрут не сделал напиток слишком терпким, так что пусть этот ингредиент вас не пугает.

Большой Тан

Плюс, как можно отказаться от напитка с МОРОЖЕНЫМ АСТРОНАВТ?!?! СОВЕТ ОТ ПРОФЕССИОНАЛА: не ешьте мороженое космонавта сразу.Мы оставили наш в напитке примерно на 10 минут, и это помогло немного увлажнить мороженое. После этих нескольких минут откусить кусок мороженого было действительно весело. Если вы OG, то помните, как вскрывали этих лохов в сувенирном магазине вашего местного музея, GO. К. ГОРОД. Только не надо ломать зуб на «мороженое» внутри !! (Кроме того, просто отметив это здесь, но если вы ЛЮБИТЕ лиофилизированное мороженое, вы МОЖЕТЕ купить его целые батончики поблизости, в сувенирном магазине у выхода в Mission: SPACE. Добро пожаловать, любители космического мороженого!)

В целом, напиток сладкий, но может быть отличным выбором для тех, кто ищет чего-то веселого, или для тех, кто вырос на Тан (гордо поднимает руку).

Наш кусок мороженого космонавта!

Но Space 220 — это не только алкогольные напитки. Есть также безалкогольные напитки, в частности «Коктейли с нулевой пробой». Опять же, обратите внимание, что их нет в меню Lounge, но они есть в общем меню Space 220, и, как мы понимаем, вы можете получить их также в зале ожидания. Обязательно спросите во время вашего визита.

За время работы в Space 220 мы купили напиток Moon Rocks по цене $ 12 .Этот напиток включает кокосовый орех , сироп из синей сахарной ваты, лимонад, лунную пыль и «лунные камни» — также известные как Pop Rocks!

Коктейль Moon Rocks

По понятным причинам (HELLO POP ROCKS) этот напиток — отличный выбор для детей (или детей в душе) и действительно забавный. Налейте леденцы в свой напиток, вылейте их в рот, вы можете делать все, что хотите, и расслабиться, чтобы насладиться этим уникальным ощущением хлопка! Давайте будем честными — вы покупаете этот напиток за пакет Pop Rocks.Примиритесь с этим и наслаждайтесь стаканом Sprite со вкусом сахарной ваты за 12 долларов. 😂

Напиток сам по себе на вкус как ароматный спрайт (я знаю, мы тоже были шокированы! 😂), так что он не слишком уникален, но это безопасный выбор с точки зрения вкуса и забавный выбор с точки зрения презентации и впечатлений. Наш официант порекомендовал нам налить Pop Rocks на язык, ЗАТЕМ выпить напиток, что было действительно весело. (Лучшая часть Pop Rocks — это чувствовать их во рту, так что примите это!)

Напиток Moon Rocks безалкогольный! ✨ (медиа-событие # Space220💫) рис.twitter.com/sHtnlyrfVl

— Блог Disney Food (@DisneyFoodBlog) 20 сентября 2021 г.

Еще один безалкогольный напиток, который мы попробовали, — это The Milky Way , который указан как десертный напиток . Milky Way включает охлажденного эспрессо, пряный сироп из коричневого сахара, карамель и сливки, а также подается с мини-Milky Way . Приобрести этот напиток можно за 12 долларов.

Млечный Путь

В целом Млечный Путь может быть хорошим выбором безалкогольных напитков для тех, кто действительно любит кофе. Напиток был сладким, но не слишком (что было приятно). Единственная проблема, с которой мы сталкиваемся, заключается в том, что существует множество других напитков, которые намного интереснее с точки зрения их презентации, цвета и т. Д. Если вы любите кофе, вы можете взять его или просто зайти в Киоск Joffrey’s Coffee, когда вы уходите, чтобы выпить вкусный кофе, и потратите деньги в Space 220 на более уникальные вещи. Этот парень был просто не в восторге. Подождите несколько недель, и у вас, вероятно, будет забавный Млечный Путь, выходящий из ваших ушей, а Хэллоуин на горизонте.Приготовьте приличный кофе со льдом, и вы практически воспроизвели его с гораздо меньшими затратами.

Млечный Путь

У нас также была возможность попробовать лимонад Lightyear. Этот напиток приготовлен из свежевыжатого лимонада, горохового чая-бабочки и мяты. Его цена 12 долларов.

Лимонад светового года

Ооооо… Этот напиток по вкусу напоминал обычный лимонад. Конечно, намного красивее лимонада , но все же. В лимонаде нет ничего плохого, и мы уверены, что есть МНОГО убежденных поклонников лимонада.Так что, если это вы и ищете здесь безалкогольный (и довольно красивый) лимонад, это может быть хорошим выбором. Обратите внимание, мятный и другие ароматы не были заметными, так что сходите с ума, любители лимонада.

Как мы уже упоминали о некоторых других напитках, здесь есть более интересные варианты напитков. Если вы собираетесь потратить эти 12 долларов на что-то, мы полагаем, что вам следует потратить их на что-то более уникальное. (кхм, POP ROCKS, плз!)

Лимонад светового года

Вот несколько напитков, которые нам нужно попробовать.А теперь займемся едой!

ест

Как мы уже упоминали, в Space 220 есть серия «Укусов полета», которые вы можете заказать в зале ожидания. Некоторые из них предназначены только для лаунджа, а другие можно получить в качестве закусок в рамках фиксированного меню призов. Давайте пройдемся по ним ВСЕМ.

Во-первых, у нас есть Astro Deviled Eggs. Они оценены в $ 12 и сделаны из яиц свободного выгула, бекона в кленовой глазури, зеленого лука, маринованного лука-шалота и микрокинзы. Это, по сути, «космический» ответ на причудливые яйца с беконом.

Астро яйца с приправой

Яйца с пряностями обладают сильным уксусным вкусом , поэтому, если вы не любите уксус, вы можете выбрать что-нибудь другое.

Яйца с приправой Astro

Засахаренный бекон помог немного уменьшить вкус уксуса, , так что в целом мы не возражали против терпкости.

Астро яйца с приправой

Размер порции не такой уж и большой, особенно с учетом , когда вы платите 12 долларов и получаете только 2 полных яйца, разрезанных пополам, и несколько кусков бекона с вкраплениями .Но это самый дешевый вариант в лаунж-меню с точки зрения перекусов. Приготовленные с пряностями яйца кажутся чем-то, что ваша двоюродная бабушка приносит на обед, а не тем, что вы считали бы высококлассной едой в космосе.

Астро яйца с приправой

Затем у нас есть Starry Calamari (также можно выбрать закуску в меню фиксированных цен). Это блюдо стоит $ 19 и включает в себя жареных кальмаров, итальянского вишневого перца, острой маринары, жареного перца и цитрусовых айоли.

Звездные кальмары внизу справа — изображена версия закуски из меню Prix Fixe

Кальмары действительно были очень вкусными! Соус айоли был нашим фаворитом из двух, и мы чувствовали, что он хорошо дополняет кальмары.Если вам нужен соус с легким вкусом, маринара — тоже хороший выбор.

Сам кальмар не был очень жирным, он был слегка обжарен и хорошо приготовлен. Очевидно, вы должны быть в порядке, съев кальмаров, чтобы съесть это. Если у вас никогда раньше не было кальмаров, то они в основном безвкусные и являются средством для панировки и вкусных жареных блюд (здесь действительно нет рыбного привкуса, о котором стоит беспокоиться). Жареные перцы также были приятным дополнением , поскольку они добавляли еще один аромат всему блюду.Если ты разборчивый поедатель кальмаров, то у нас здесь очень крутые тела, без ног. Некоторым людям нравится то или другое!

Звездные кальмары — изображена версия закуски из меню Prix Fixe

Если вы ищете овощи (например, жареные), обратите внимание на Blue Moon Cauliflower . Его цена составляет 17 долларов США. долларов США. Что такое Blue Cheese Dust, спросите вы? Ну, по сути, это крошек сыра с плесенью сублимационной сушки ! Никогда не знал, что вам это нужно в жизни, но теперь вы ДОЛЖНЫ попробовать это правильно ?!

Цветная капуста Blue Moon — изображена закуска из меню Prix Fixe

Это блюдо было восхитительным! Наши репортеры, которым довелось попробовать это блюдо, ПОЛНОСТЬЮ ЗАБИЛИЛИ его. Цветная капуста была идеально хрустящей, а блюдо получилось очень ароматным и вкусным.Вы забудете, что это просто овощи !!

Цветная капуста Blue Moon — изображена закуска из меню Prix Fixe

Обмакните их в домашний острый соус и попробуйте кусочек сыра с плесенью — вы поблагодарите нас позже.

Цветная капуста Blue Moon — изображена закуска из меню Prix Fixe

Мы должны указать здесь, что и цветная капуста, и кальмар ЯВЛЯЮТСЯ приложениями в меню prix fixe. Итак, при оплате из кармана были ли те же порции, предназначенные для одного взрослого, стоимостью 19 и 17 долларов соответственно? Возможно нет.Но если вы сидите в баре или в гостиной и проголодаетесь, они доступны. Тем не менее, нам очень понравилось и то, и другое.

Любите жареный цыпленок и вафли? Тогда Chicken on Waffle может быть для вас правильным выбором. Да, очевидно, они потратили целую вечность на приготовление этого блюда. 😂 Это по цене 18 и включает в себя жареного цыпленка, копченый бекон и жареные кукурузные вафли, пряный салат из капусты из капусты и глазурь из клена бурбона.

Цыпленок на вафлях в КОСМОСЕ

Нам очень понравилось, и мы подумали, что это очень вкусно! Панировка на курице имела прекрасный вкус и не была слишком густой по сравнению с самой курицей.А если серьезно, КТО люди говорят, что у жареной курицы слишком много панировки? Разве это не главный повод съесть его?

Включенный слау также добавил хороший слой хрустящей корочки и аромата.

Цыпленок на вафлях

Копченый бекон и жареные кукурузные вафли были восхитительны (как и следовало ожидать от этих ингредиентов). Смешайте вафли с телятиной, курицей и соусом, сбрызнутым сверху, и вы получите одно вкусное угощение! Курица и вафли в космосе — кто знал ?!

Цыпленок на вафлях

Затем у нас есть ползунки Short Rib Slider по цене 18 долларов США .В них входят коротких ребер, а также белый сыр чеддер, шрирача-айоли, салат-латук, помидоры и соленые огурцы. Ползунки идут с картофелем фри.

Слайдеры с короткими ребрами

Ползунки нам очень понравились! Были довольно большие куски коротких ребер, которые нам очень понравились. И начинки (сыр, соленые огурцы, салат и т. Д.) Очень хорошо сочетаются с мясом.

Слайдеры

Кроме того, если вы ЛЮБИТЕ мягкий вкусный хлеб, мы чувствуем, что вам действительно понравятся булочки, на которых подавали эти слайдеры.Они были похожи на мягкий рулет с маслом, и они были потрясающими. Однако есть одна критика в их адрес: отсутствует презентация. Этот (и, честно говоря, бургер в обеденном меню prix fixe) … визуально не впечатляет. Похоже, ползунки, которые вы получили бы в закусочной в Диснейленде, поставили на красивую тарелку. Бургер тоже. Сложно подать бургер в высококлассном ресторане, но и здесь у них не получилось. Тем не менее, они вкусные. Просто не обращайте внимания на то, что они выглядят немного небрежно.

Слайдеры с короткими ребрами

Что касается картофеля фри, подаваемого с этим блюдом, они напомнили нам картофель фри из Макдональдса (фанаты Макдональдса: вы знаете, о чем мы говорим).Хотя они были простыми. Специальная приправа или немного «космической пыли» сделали бы их веселее. Мы также думаем, что они могли использовать немного больше соли. Тем не менее, они были вкусными и довольно большими по размеру порций. В шикарном меню мы предполагали, что это будут жареные трюфели или что-то столь же необычное. Неа. Обычный картофель фри, который можно найти в любом фаст-фуде.

Фри!

Наконец, мы подошли к последнему «Укусу для полета» — New England Lobster Roll ! Это блюдо готовится из охлажденных омаров штата Мэн, жареной булочки с маслом, сельдерея, чеснока и лимонного майонеза. Подается также с картофелем фри.

Ролл с лобстером

Иногда нет ничего более неприятного, чем получить ролл с лобстером, в котором почти нет омара. Вы знаете суть: в основном сельдерей и «наполнитель», не так много мяса. Но здесь все было не так. На этом ролле с лобстером было несколько довольно больших вкусных кусков лобстера! У майонеза был сильный цитрусовый вкус, так что об этом следует помнить, если вы не любите цитрусовые. Мы думали, что он отлично сочетается с мясом и масляной булочкой.

Ролл с лобстером

Ролл с лобстером довольно хорошего размера, из него вам подадут хорошую порцию омара в сочетании с жареным картофелем, что делает его прекрасным вариантом начинки. Если вы большой поклонник роллов с лобстером, это может быть для вас хорошим выбором.

Ролл с лобстером

Но одним из самых больших недостатков этого блюда является его цена. Ролл с лобстером обойдется вам в 34 доллара !! Это изрядная сумма для укуса полета. Но вы получаете приличное количество омаров плюс картофель фри, так что все может быть хорошо.Тем не менее, вы можете потратить эти 34 доллара по-другому и вместо этого получить другие варианты в гостиной.

Ролл с лобстером

Насколько мы понимаем, вы также можете получить меню Prix Fixe в холле. Для нашего ПОЛНОГО обзора меню фиксированных призов на обед — щелкните здесь . Не забудьте проверить свой сервер, чтобы узнать, так ли это. Со временем это могло измениться.

The Lift-Offs, также известные как закуски в Space 220!

Также похоже, что вы можете получить множество других вариантов из стандартного меню Space 220 в холле, например, актеры создали у нас впечатление, что вы можете заказать некоторые десерты из стандартного меню Space 220 в бездельничать.

Десерты

Опять же, ваш пробег может отличаться! Обязательно поговорите со своим сервером и посмотрите, что они могут — или не могут — делать!

Нет или нет

Вам следует отправиться в космос и поесть в салоне, если:

• Вы хотите поесть где-нибудь в уникальном месте — Действительно, Space 220 привлекает своей атмосферой. Окна в космос, космический лифт, салат-латук (!!!) — все они служат для того, чтобы превратить это пространство во что-то действительно «не от мира сего».”Вы по-прежнему можете испытать все это удовольствие в лаундже, не заказывая при этом полное меню фиксированных призов.
• Вы не хотите съесть полную еду с фиксированным призом или не можете получить предварительный заказ — Если вы не хотите есть полноценную, более тяжелую еду и хотите пропустить прием фиксированных призов, то Салон Space 220 мог бы стать хорошим вариантом. Там вы по-прежнему можете заказать вкусные угощения и прохладительные напитки по меню, что дает вам немного больше гибкости с точки зрения выбора и предлагает вам более легкий выбор.Кроме того, вы можете пообедать в лаундже Space 220 без предварительного бронирования, хотя вам нужно будет проверить наличие свободных мест, то есть в порядке очереди. Поскольку это совершенно новое место, которое, вероятно, будет ОЧЕНЬ популярным в течение некоторого времени, возможность поесть там без предварительного бронирования является большим плюсом. БОЛЬШАЯ привлекательность здесь — это атмосфера — взгляд в космос, лифт поднимается вверх. Мы подозреваем, что если вы можете сделать это в зале ожидания за гораздо меньшую плату, многие это сделают.
• Вы хотите испытать Space 220 без 55 долларов (или 79 долларов за обед) — Тратить 55 или 79 долларов на еду в космосе может быть просто не тем, чем вы готовы заниматься прямо сейчас.Но вы можете зайти в лаундж и по-прежнему получить все удовольствие, потратив меньше, поскольку вы можете выбрать, какие товары вы хотите заказать, из доступного меню. Но не заблуждайтесь… стоимость вашего времени в зале ожидания может быстро возрасти! Между перекусом за 18 долларов и напитком за 15 долларов вы уже потратите 33 доллара, поэтому вам стоит внимательно следить за этими расходами при заказе.

Вам следует сохранить эти ноги на Земле, если:

• Вы ищете комнату отдыха, в которую можно просто зайти, или что-нибудь быстрое. — Прямо сейчас вам нужно забронировать место, или вам нужно будет получить место по предварительной записи (в порядке очереди) чтобы войти в зал ожидания Space 220.Это не так просто, как просто прогуляться в пространстве, подняться на лифте и добраться туда самостоятельно. Это требует некоторого планирования, чтобы либо получить бронирование, либо проверить наличие свободных мест. И это займет у вас немного времени, поскольку космический лифт — это часть впечатлений. Итак, если вы ищете место, куда можно было бы быстро зайти, возможно, это не то.
• Вы ищете что-нибудь недорогое — Хорошо, еда в Диснеях везде довольно дорогая.По правде говоря, блюда в лаундже не очень дорогие, но и не очень дешевые. 12 долларов — это самая дешевая цена, которую вы заплатите за вариант из меню Flight Bites, и 34 доллара — самая низкая. Если вы ищете менее дорогой вариант, который будет больше похож на полноценный обед (с бокалами и т. Д.), То вы можете остаться на земле и зайти в несколько пунктов быстрого обслуживания.
• Вы хотите супер уникальную еду — Нам очень понравилась куча блюд из лаунж-меню — особенно выделялась цветная капуста — но блюда не так уж и уникальны.Если вы ищете что-то, что никогда раньше не пробовали, или что-то, что вы, вероятно, не найдете в слишком многих других местах (также известный как напиток с муравьиной ободком — например, те, которые вы можете получить в павильоне Мексики), тогда Возможно, вам больше подойдет прогулка по World Showcase. Если вы хотите увидеть ПРОСТРАНСТВО, отправляйтесь сюда.

Всего

В целом, салон Space 220 может быть хорошим вариантом для получения впечатлений от Space 220, не прибегая к полному исправлению призов. Здесь есть несколько вкусных закусок и множество вариантов напитков.Это дает вам возможность выбирать, что вы хотите съесть, и действительно настраивать свой опыт.

Space 220 Lounge Bites

Но, , вы не можете просто пройти в этот зал — преимущество, которое нам очень понравилось в других залах ожидания, которое дает вам возможность получить все впечатления от полноценного ресторана без предварительного бронирования. Прямо сейчас, чтобы пообедать в зале ожидания Space 220 , необходимо бронирование или место, приобретенное по предварительной договоренности. Посмотрим, изменится ли что-то в связи с этим в будущем.

ТАК МИЛЫЙ

Тем не менее, если вы просто хотите осмотреть эти космические окна, выпить или два и перекусить или два (или три или четыре, кто считает?), Тогда гостиная может быть отличным выбором! (ЕСЛИ вы можете войти!)

Как вы думаете? Вы бы выбрали FULL Space 220 или просто потусили в гостиной? Сообщите нам в комментариях.

Нажмите здесь, чтобы увидеть лучшие подробности сюрпризов в Space 220!

Не пропустите

Any Disney Fun!

Сделайте предзаказ на свою копию Руководства DFB 2022 по ресторанам Walt Disney World Dining сегодня! Руководство DFB 2022 по ресторанам Walt Disney World, насчитывающее более 750 страниц , содержит советы и инструменты планирования, разработанные экспертами Disney World за более чем 30 лет посещений.Мы провели для вас исследование, чтобы вы знали, какие места подойдут именно вашей семье!

С мини-обзорами каждый ресторан, бар, лаунж, киоск и многое другое ; целая глава о лучших закусках в Disney World ; полный анализ Disney Dining Plan (и как получить БЕСПЛАТНЫЙ обед) ; и полный раздел о скидках и сделках ; у вас будет все необходимое, чтобы спланировать свой лучший отпуск.

Щелкните здесь, чтобы сделать предварительный заказ своей копии 2022 DFB Guide to Walt Disney World Dining E-book с кодом WDW2022 , чтобы сэкономить 25% от стоимости обложки сегодня!

Наши гиды имеют 100% гарантию возврата денег, поэтому вам нечего терять.🙂

Что вы думаете о Space 220? Сообщите нам в комментариях.

Бранч с пурпурным патчем | Суки, которые бранч

После долгих нескольких недель бранча, как Basic Bitch, я искал чего-то немного другого. Наша сучка-маркетолог Шрути приехала из Нью-Йорка, поэтому я позаботился о том, чтобы нам было весело пойти в ее честь. Желая приключений, мы решили впервые попробовать филиппинскую кухню в Purple Patch. Purple Patch находится в Маунт-Плезант, в районе, в котором я не бывал много времени, и это позор, потому что после этого визита я стал одержим.

Purple Patch — это небольшой ресторан и бар, расположенный в переоборудованном рядном доме. Тускло освещенный бар внизу был зарезервирован для вечеринки, поэтому мы сели в солнечной столовой наверху. С удобными креслами, зелеными насаждениями на стенах и солнечным светом это было прекрасное место, чтобы пообщаться с моим другом.

Реклама

Отчаянно нуждаясь в собачьей шерсти, Шрути выбрал имбирно-лимонную мимозу, а я — ананас. Мы были заинтригованы этими двумя вкусами, которые обычно не встречаются в меню коктейлей для позднего завтрака.Ее было превосходно, но я почувствовал, что мой был слишком терпким, и позже сменил напитки.

Мы встретили владелицу Патрис Клири, хозяйку ресторана, которая называет ресторан «своим ребенком». Она и ее сотрудники не могли быть более добрыми, гостеприимными и хорошо осведомленными о филиппинской кухне. Они познакомили нас с меню — смесью американских блюд и филиппинских деликатесов.

Мы начали с версии парфе Purple Patch. Мне понравилось, что это был не обычный многослойный фруктовый салат, а вместо него использовались греческий йогурт, черника, ананас, мята и жареный кокос с медовым сиропом.В целом он был слишком водянистым от ананаса, но мне было приятно, что мне не пришлось избегать дыни.

Любой, кто меня знает, знает, что я питаю слабость к курице и вафлям, поэтому меня привлекли вафли с мороженым ube и жареной курицей по-филиппински. Жареный цыпленок (подается с косточкой) тушится с соей и уксусом, затем обжаривается, что придает ему богатый вкус и сохраняет мясо влажным. Эта традиционная вафля из пахты была сухой, но растопленное сверху мороженое ube было восхитительно.Это было наше первое знакомство с ube , филиппинским бататом, который придает многим блюдам Purple Patch фирменный фиолетовый цвет.

Шрути выбрал хэш из тофу. К хешу добавляли приправленный картофель, лук и красный перец, а также жареный рис с чесноком. Хэш был прекрасным на вкус, но его нужно было поднять. К счастью, на помощь пришел острый соус. Это была сытная порция, которую мы не могли закончить.

Очарованные некоторыми из более традиционных филиппинских блюд в меню, мы также попробовали Longanisa , филиппинскую сладкую чесночную колбасу.Откровенно говоря, было вкусно. У нас это было как дополнение, но я хотел бы попробовать его на блюде с яйцами и многим другим. Увы, мне придется ждать следующего раза.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт