Салат с морепродуктами с помидорами: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Салат с мидиями, креветками, сыром, помидорами черри

Салат с морепродуктами – универсальное блюдо. Даже самый неумелый и ленивый кулинар сможет запросто приготовить его для романтического ужина, праздничного застолья или семейного обеда. Морепродукты жарят не более трех-четырех минут, нарезка помидоров и сыра тоже не отнимет много времени. Салат с мидиями, креветками, сыром и помидорами черри выручит, когда на пороге стоят неожиданные гости. Блюдо – легкое, утонченно-вкусное и очень полезное, оно вполне может исполнить роль завтрака, который прекрасно насыщает и не способствует набору лишнего веса.

Продукты

  • мидии – 200 г;
  • креветки – 200 г;
  • сыр мягкий – 200 г;
  • помидоры черри – 200 г;
  • оливки (маслины) – 100 г;
  • соль – по вкусу;
  • соус терияки – 2 ст.л.;
  • подсолнечное масло – 50-60 мл.

 

 

Рецепт приготовления

В салат кладут любой мягкий сыр с нейтральным вкусом. Он не должен крошиться, разрушая форму нарезки. Желательно взять сыр, в котором почти не чувствуется присутствие соли.

1. Если мидии и креветки варено-замороженные, то их можно быстро разморозить, залив на 2 минуты кипятком. Затем морепродукты промывают теплой водой и поочередно обжаривают.

2. Креветки обжаривают на сильном огне в одной столовой ложке подсолнечного масла. Обжаривание в панцирях придаст креветкам особый аромат. Время обжаривания – 1-2 минутки.

3. Мидии жарят 3-4 минуты на среднем огне, на сковородку наливают две столовые ложки маслица. Мидии полностью впитают масло.

4. Пока морепродукты остывают, режут кубиками сыр, высыпают его в салатник.

5. Кладут покрытые хрустящей корочкой мидии.

6. Креветок освобождают от панцирей, перекладывают в салат.

7. Помидоры черри разрезают на 4 части.

8. Добавляют целые маринованные оливки. Солят салат умеренно.

9. Наливают в салатник 2-3 столовых ложки растительного маслица. Перемешивают салат.

10. Салат с морепродуктами раскладывают по тарелкам, поливают соевым соусом терияки.

11. Украшают листьями салата и веточками укропа.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Салат с креветками и помидорами

Видеорецепт

Подготовить ингредиенты.

Креветки разморозить.

Совет 1. Лучше взять сырые тигровые или королевские (т.е. крупные) креветки. Но в крайнем случае, можно взять и маленькие, коктейльные креветки. Если в продаже не нашли сырые креветки — можно приготовить салат с варено-морожеными.

Совет 2. Замороженные креветки лучше размораживать медленно, в холодильнике. Для этого креветки нужно примерно за сутки вынуть из морозилки и положить на верхнюю полку холодильника.

Размороженные креветки ополоснуть холодной водой.
Если креветки с головой, отделить голову, очистить креветки от панцирей, сделать на спинке надрез и удалить темную кишечную вену.
При необходимости, креветки еще раз ополоснуть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.

Креветки посолить, поперчить и посыпать щепоткой сахара.

Совет. Сахар облагораживает вкус креветок и придает приятный золотистый цвет при жарке. Только не добавляйте слишком много — щепотки будет достаточно.

В сковороде разогреть оливковое масло, в горячее масло выложить креветки и обжарить около 1 минуты на среднем огне (пока креветки не порозовеют).
Перевернуть и обжарить еще 1 минуту с другой стороны.
Готовность креветок определяется следующим образом: если они стали розовыми и матовыми — креветки готовы.

Снять сковороду с креветками с огня и остудить (по желанию, креветки можно переложить в миску и охладить в холодильнике).

Совет. Если вы готовите салат с варено-морожеными креветками, их тоже необходимо предварительно разморозить и очистить от панцирей. Выложить креветки в горячее масло и обжарить около 20 секунд(!). Затем снять сковороду с огня, переложить креветки с маслом в миску и остудить.
По желанию, креветки вместо обжаривания можно подержать около минуты в подсоленном пряном отваре (покипятить 5 минут воду с добавлением соли, лаврового листа, пару горошин душистого перца и пару веточек укропа). После отваривания, креветки необходимо откинуть на дуршлаг, дать стечь лишней жидкости, затем обсушить бумажными полотенцами.

Помидоры вымыть и обсушить.
Нарезать помидоры-черри на половинки (сезонные помидоры нарезать дольками).
Чеснок очистить и мелко порубить ножом.
Зелень петрушки вымыть, обсушить бумажными полотенцами или в карусели для сушки зелени, и тоже порубить.
В миске соединить помидоры с чесноком и петрушкой.
Помидоры посолить, поперчить, посыпать сахаром (0,5-1 чайная ложка сахара или по вкусу) и перемешать.

Совет. Не бойтесь добавлять сахар в помидоры — они его очень любят :))) Только сначала нужно попробовать какие у вас помидоры. Грунтовые сезонные томаты, выросшие в теплых, солнечных краях — будут сладкими сами по себе, и они в дополнительном добавлении сахара не нуждаются. А томаты, выросшие с недостатком солнца — часто на вкус довольно-таки кислые. И как раз добавление сахара может сделать из «так-себе» помидоров — вполне вкусные помидоры. Хочу оговориться, что все вышесказанное относится к СЕЗОННЫМ помидорам. «Зимние» помидоры из супермаркета, на мой взгляд, даже не стоит и покупать — они совершенно безвкусные, жесткие… Вообще, без сомнения, полезнее для здоровья, и вкуснее сезонные овощи. Но, если уж хочется приготовить какое-либо блюдо с томатами не в сезон — берите помидоры-черри. Они бывают вкусны даже зимой и имеют «помидорный аромат» 😉

Креветки (вместе с маслом, в котором они жарились) добавить к помидорам и перемешать (по желанию, крупные креветки можно разрезать на 2-3 части).
В таком виде салат можно подавать к столу.

Либо добавить салатный микс, перемешать и сразу подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Салат из морского коктейля

Бывают такие дни, когда хочется чего-то вкусного и необыкновенного. Если у вас выбор пал на морепродукты, приготовьте такой салат! Нежный вкус, польза для здоровья, фигуры… Дамы, которые следят за собой, этот салат из морского коктейля очень полюбят и сохранят рецепт.

Салат из морского коктейля

вкусный салат из морского коктейля рецепт

В морской коктейль входят: мидии, осьминог, кальмары, каракатицы и креветки. Набор нужно можно купить в любом супермаркете на развес или в расфасованном виде.

Кроме этого в рецепт салата входят сыр, помидоры, зелень и ароматная заправка-соус. Чеснок – на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

  • морской коктейль – 500 гр.;
  • сыр твердый – 150 гр.;
  • помидоры 3-4 штуки;
  • листья салата – 5-6 штук;
  • маслины без косточек – 15 штук;
  • оливковое масло – пара столовых ложек;
  • помидоры черри 1-2 штуки для украшения.

Соус для салата:

  • майонез – по вкусу;
  • соевый соус – по вкусу;
  • чеснок 1-2 дольки.

Процесс приготовления:

Морской коктейль при необходимости перебрать и промыть не размораживая. Выложить на разогретую сковороду с добавлением масла. Нужно обжарить морепродукты, чтобы вся вода выпарилась. Обжариваем морепродукты на среднем огне. Затем даем им немного остыть.

Пока коктейль спокойненько тушится, займемся следующими ингредиентами. Моем листья салата и помидоры, обсушиваем кухонным бумажным полотенцем.

Приступаем к приготовлению соуса для салата. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через пресс. В отдельной чашке соединяем чеснок и соевый соус с майонезом. Все перемешать.

Помидоры и маслины нарезаем колечками хорошо наточенным ножом.

Твердый сыр натираем на средней терке.

Салат выкладываем слоями на плоской тарелке:
Первыми выкладываем зелененькие сочные листья салата.
Второй слой – кружочки помидора. Щедро смазываем их приготовленным соусом.
Третьим слоем раскладываем кольца маслин.

Четвертый слой – тертый сыр. Небольшую часть оставляем для украшения.

Пятый слой – этот слой самый вкусный, потому что это слой морепродуктов. И вновь хорошенько промазываем соусом.

Сыром, который остался, посыпаем верхушку. Лист салата рвем и присыпаем поверх сыра. Как завершение раскладываем помидоры черри.

Приятного аппетита!

Восхитительный салат с креветками, помидорами и сыром

 

Креветки сделают любой салат не только вкусным, но и полезным. Данный морепродукт содержат огромное количество микроэлементов (йод, калий, цинк, магний) и обогащают организм витаминами групп А, Е, D.  Еще одним преимуществом креветок является то, что даже при термической обработке они не теряют свои полезные свойства.


Сырые креветки перед добавлением в салат, как правило, обрабатывают двумя способами: очищают их от панцирей, а затем отваривают, или наоборот, доводят в воде до готовности вместе с панцирем, а только после остывания очищают излишки.


Для салата лучше сварить креветки вместе с панцирем. Эта уловка позволит сохранить насыщенный и мягкий вкус морепродукта. Чтобы черная жилка, которая находится у креветки на спинке (вдоль туловища) не испортила блюдо своей горечью, ее при обработке обязательно следует удалить.

 


Что касается выбора креветок для салата, то здесь разновидность морепродукта особого значения не имеет. Будут это тигровые или королевские креветки, их все равно во время готовки придется перерезать на несколько частей. Считается, что с мелкими королевскими креветками приходится долго возиться, зато вкус у них мягкий и нежный.


Ингредиенты:

 

 

 

  • Креветки – 400 г.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Яйца куриные – 2 шт.
  • Сыр твердого сорта – 100 г.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу
  • Майонез – для заправки.

 

Процесс приготовления

 


Очищают морепродукт от панцирей и перекладывают на отдельную тарелку.  Перерезают каждую креветку на два-три кусочка.

 


Креветки приобретут приятную кислинку, если сбрызнуть их лимонным соком, а затем подержать в открытой емкости на десять минут для пропитки. По желанию несколько цельных креветок оставляют для украшения салата.


Маринадом для креветок также может послужить смесь из лимонного сока, соли, оливкового масла и мяты. Для его приготовления свежевыжатый сок половинки лимона смешивают со щепоткой обычной соли (или морской). Взбивают массу вилкой до тех пор, пока соль полностью не растворится. Затем постепенно вливают в емкость оливковое масло, добавляют веточку измельченной мяты. Приправляют маринад черным молотым перцем. Помещают в соус креветки и оставляют их при комнатной температуре на тридцать минут. Можно добавить креветки в салат непосредственно перед подачей, так они останутся сочными и ароматными.


Отварные яйца, остужают, очищают от скорлупы, а затем нарезают небольшими кубиками.

 


Помидоры промывают холодной водой, опускают каждый овощ в кипяток, аккуратно снимают кожицу и нарезают томаты кусочками. Оставляют их на десять минут на тарелке, чтобы за это время они пустили лишний сок. Если для салата используют помидоры черри, то с них кожицу не снимают.

 

Лук очищают от шелухи, мелко шинкуют и всыпают овощ в неглубокую емкость. Для избавления лука от горечи, его обдают кипятком или на протяжении пятнадцати минут маринуют в воде и столовой ложке уксуса (или лимонного сока).

 


Сыр натирают на мелкой терке. Вместо твердого сыра, можно использовать соевый сыр «Тофу». Он придаст салату с помидорами, яйцами, сыром и креветками нежность и особую мягкую нотку вкуса. Согласно мнению опытных кулинаров, оригинальным, но гармоничным дополнением к блюду также станет сыр с плесенью.

 


Чеснок некрупно нарезают или измельчают с помощью чесночницы.


Все ингредиенты салата смешивают в глубокой посуде, добавляют в продукты специи и заправляют майонезом. Дно посуды посыпают тертым сыром, поверх него выкладывают салат, а затем еще раз посыпают сыром.

 

Оформление блюда

 

 


Украшают блюдо несколькими цельными креветками, ломтиками лимона или свежей измельченной зеленью. Отличным дополнением к салату станет сельдерей, руккола, зеленый лук. Для удаления горечи, зелень замачивают на десять минут в холодной воде.

Перед подачей салат с креветками, помидорами и сыром отправляют в холодильник для пропитки, чтобы блюдо получилось вкусным и нежным.

рецепт с фото и видео

Салат с креветками и помидорами – подлинная кладовая энергии, витаминов и пользы. Бесспорно, о пользе морепродуктов знают все. Например: креветки, в этом продукте содержится огромное количество полезных веществ. Кальций, калий, йод, витамины повышают уровень иммунитета. А также креветки поддерживают в норме гормональный фон. В настоящее время блюда из креветок входят как в праздничное меню, так и в повседневное.

Преимуществом салатов из креветок будет их легкость, свежесть, низкую калорийность и незабываемый вкус. Морепродукты прекрасно сочетаются с овощами. Выигрышным сочетанием в салатах будет наличие помидоров и креветок вместе.

К тому же томаты снижают аппетит, что делает их хорошим средством для похудения. Кроме того, помидоры повышают настроение. Часто эти овощи называют зарядом бодрости и активности.

Ниже приводятся рецепты салатов, содержащих и креветки, и помидоры:

Летний салат с помидорами и креветками

Легкий, воздушный салат станет отличным дополнением к основным блюдам на Вашем столе. Простой в приготовлении, но очень вкусный в употреблении.

Ингредиенты:

  • Помидоры Черри – 200 гр.
  • Креветки – 200 гр.
  • Консервированная кукуруза – 1 б.
  • Листья салата – 200 гр.
  • Лук (фиолетовый) – 1 шт.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Бальзамический уксус – 1 ст.л.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Берем глубокую миску и выкладываем листья салата. Сверху насыпаем кукурузу и мелко нарезанный лук. Помидоры Черри разрезаем пополам и складываем в глбокую тарелку. Отвариваем креветки, чистим от панцирей и добавляем в салат. Авокадо делим пополам, вынимаем косточку и с помощью ложки отделяем мякоть от кожуры. После того мякоть нарезаем небольшими кубиками, добавляем к остальным ингредиентам. Салат необходимо посолить, влить оливковое масло, бальзамический уксус и как следует перемешать. Все готово, Вам остается выложить салат в тарелку и по желанью украсить зеленью.

Салат лучше подавать к столу сразу, для того чтобы помидоры и лук не дали много сока.


Салат с креветками помидорами и перепелиными яйцами

Сочный салат наполнит Вас бодростью и энергией. Станет незаменимым блюдом на утреннем перекусе.

Ингредиенты:

  • Креветки – 150 гр.
  • Помидоры Черри – 10 шт.
  • Листья салата – 150 гр.
  • Яйцо перепелиное – 10 шт.
  • Сок лимонный – 1 ч.л.
  • Сыр твердых сортов – 50 гр.
  • Майонез – 50 гр.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем помидоры и сваренные яйца пополам, сыр натираем на мелкой терке, листья салата рвем на крупные кусочки. Отвариваем и очищаем креветки. Дальше достаем неглубокую тарелку и раскладываем салат, поверх креветки, затем помидоры и яйца, солим и сбрызгиваем лимонным соком. Натертым сыром притрушиваем салат и в серединку осторожно выдавливаем майонез (мешать салат не надо). Салат готов к употреблению.

Салат с креветками, помидорами и сыром Моцарелла

Салат будет уместен на всяком столе, в торжественные или будние дни. Салат весьма сытный и полезный.

Ингредиенты:

  • Креветки – 300 гр.
  • Помидоры Черри – 200 гр.
  • Листья салата – 1 пачка.
  • Сыр Моцарелла – 150 гр.
  • Бальзамический уксус – 0.5 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Помидоры разрезаем пополам (можно для изящности взять помидоры двух цветов), равным образом нарезаем сыр. Креветки очищаем от панциря.

Мясо креветок можно обжарить на растительном масле с чесноком, для придания утонченного вкуса.

Приступаем к выкладке салата, возьмем плоское большое блюдце и нижним слоем выкладываем листья салата, дальше сыр и помидоры, поверх креветки. После притрушиваем заправкой из растительного масла, бальзамического уксуса, соли и перца. Готово к подаче блюда к столу.


Салат с тигровыми креветками и помидорами

Салат на “скорую” руку. Стоящий вариант, чтобы порадовать себя легким, низкокалорийным перекусом.

Ингредиенты:

  • Креветки тигровые (сырые) – 300 гр.
  • Помидоры Черри – 300 гр.
  • Зелень (Рукола, салат, корн) – 250 гр.
  • Оливковое масло – 4 ст.л.
  • Чеснок – 2-3 зубчика.
  • Жидкий мед – 1 ч.л.
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Замороженные креветки вернее отмораживать постепенно, в холодильнике или в прохладном месте.

У креветок отделяем голову и панцирь, прополаскиваем в холодной воде. Затем креветочное мясо солим, перчим и обжариваем в растительном масле на сковороде до розово-золотистого цвета, приближенно 2-3 минуты. Помидоры нарезаем на половинки или четвертинки. Мельчим зелень. Перемешиваем готовые ингредиенты в глубокой тарелке, добавляем мелко нарубленный чеснок и мед. Готово!

Салат с креветками и овощами

Не только вкусный, но и полезный салат. Подойдет и для утреннего перекуса, и для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • Креветки – 250 гр.
  • Огурцы небольшие – 4 шт.
  • Стебли сельдерея – 3 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Помидоры Черри – 500 гр.
  • Укроп – несколько веточек.
  • Соль, перец – по вкусу.
  • Для заправки:
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Винный уксус – 2 ст.л.

Приготовление:

Измельчим лук и укроп, сельдерей и огурцы порежем на небольшие кубики. Помидоры режем на четыре части. Кладем все в миску, всыпаем очищенные креветки, солим, перчим, смешиваем. Приготовим заправку для салата: смешиваем растительное масло, мед, винный уксус, чеснок, раздавленный в чеснокодавке, и старательно перемешиваем. Сбрызгиваем салат заправкой и отправляем его в холодильник примерно на 15 минут настояться.


Острый салат с креветками и помидорами

Острый салат с горчинкой для почитателей чего-нибудь пряного.

Ингредиенты:

  • Салат Романо – 1 кочан.
  • Замороженные креветки – 80 гр.
  • Помидор крупный – 1 шт.
  • Сладкий зеленый перец – 1\2 шт.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Масло оливковое – 5 ст.л.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Черный молотый перец – щепотка.
  • Соль – по вкусу.

Для заправки:

  • Красный лук – 1\2 шт.
  • Огурцы маринованные – 3 шт.Лимон – 1\2 шт.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Соус Чили – 1\4 ч.л.
  • Горчица – 1 ч.л.

Приготовление:

Взбить яйцо с 2 ст.л. теплой воды. Отмороженные креветки всыпаем в яичную смесь, солим, перчим, смешиваем. Креветки обваливаем в муке и кладем на сковороду с раскалившимся оливковым маслом, обжариваем в течение 2-3 минут. Заправка: нарубаем огурцы кубиками, измельчаем лук, из половинки лимона выжимаем сок, добавляем майонез, горчицу, соус Чили и тщательно перемешиваем. Зеленый перец режем соломкой, а помидор на небольшие кусочки, салат разрываем на листья. Все ингредиенты складываем в миску и заливаем заправкой, перемешиваем и салат готов.

Салат «Ибица» с креветками и помидорами

Восхитительный салат для праздничного или новогоднего стола. Сладостный ароматный запах заполнит всю комнату.

Ингредиенты:

  • Креветки крупные – 500 гр.
  • Помидоры Черри – 300 гр.
  • Сыр Моцарелла – 200 гр.
  • Кедровые орешки – 50 гр.
  • Листовой салат – 200 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Растительное или оливковое масло – 2 ст.л.
  • Лимонный сок – 0.5 ч.л.

Для заправки:

  • Сладкая горчица – 1 ч.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Орегано – 0.5 ч.л.
  • Свежая зелень, соль – по вкусу.

Приготовление:

Сначала готовим заправку: Смешаем горчицу, лимонный сок, оливковое масло, сахар, орегано, соль, мелко нарубленную зелень, перемешиваем и ставим в прохладное место. Переходим к салату. На сковороде раскаляем масло с давленым чесноком, спустя пару минут чеснок убираем и высыпаем очищенные креветки, лимонный сок, соль и жарим 2-3 минуты до готовности.

При очищении креветок, удалите черную полоску на спинке.

Креветки откладываем остывать, тем временем в глубокую посуду кладем салатные листья, следующим слоем порезанные пополам помидоры и сыр, дальше остывшие креветки, заливаем заправкой и насыпаем поверх кедровые орешки. Душистый, торжественный салат готов.


Салат «Цезарь» с креветками

«Цезарь» встречаетя со всякой начинкой, с курицей, с соленой рыбой и, конечно же, с морепродуктами. «Цезарь» с креветками изумит гостей утонченностью и изысканным вкусом.

Ингредиенты:

  • Салат листовой – 0.5 кочана.
  • Креветки крупные – 200 гр.
  • Помидоры крупные – 200 гр.
  • Сыр Пармезан – 50 гр.
  • Багет – 150 гр.
  • Чеснок – 1-2 зубчика.
  • Заправка «Цезарь» – 5-6 ст.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.

Приготовление:

Отделяем у багета корочки и нарезаем мякину на маленькие брусочки. Запекаем спрыснутые оливковым маслом и измельченным чесноком кусочки хлеба в духовке 6-8 минут. Креветки очищаем и обжариваем на оливковом масле до золотистой корочки. В неглубокую тарелку выкладываем нарванные руками листья салата. Сверху натираем пармезан и поливаем заправкой. последующим слоем выкладываем дольки помидоров и обжаренные креветки. Посыпаем сухариками. «Цезарь» с креветками готов.

Салат с креветками, помидорами и оливками

Парадная сервировка этого не сложного в готовке салата порадует взор и комфортно разместится на любом столе.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 400 гр.
  • Камчатские креветки – 200 гр.
  • Стебель сельдерея – 200 гр.
  • Черные оливки без косточек – 60 гр.
  • Винный уксус -1 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Нарезаем тонкими ломтиками помидоры, лук, сельдерей. Креветки отвариваем, очищаем от голов и панцирей. Все ингредиенты складываем в миску, добавляем оливки можно нарезать на кольца, можно оставить целыми уксус, солим, перчим, и перемешиваем. Далее сервируем салат на плоской тарелке. Один из способов можете увидеть в видео. Приятного аппетита!


Салат «Пигалица»

Деликатесный салат с морепродуктами. Прибавит на торжество частичку моря.

Ингредиенты:

  • Кальмар – 2 шт.
  • Креветки – 200-250 гр.
  • Сёмга слабосоленая – 150 гр.
  • Красная икра – 50 гр.
  • Помидор – 2 шт.
  • Сыр – 50 гр.
  • Майонез – 2 ст.л
  • Зелень – пучок.

Приготовление:

Отвариваем кальмаров и креветок. Мелко нарезаем сёмгу, кальмаров и помидоры, добавляем креветки и натертый сыр. Заправляем салат майонезом и притрушиваем икрой и зеленью. Вот такой незамысловатый, но лакомый салат готов.

Салат «Морской бриз»

Этот салатик не оставит равнодушным ни одного любителя морепродуктов.

Ингредиенты:

  • Кальмары – 400 гр.
  • Креветки королевские – 400 гр.
  • Яйца перепелиные – 3 шт.
  • Помидоры Черри – 5 шт.
  • Корнишоны маринованные – 4 шт.
  • Специи сухие – 1 ч.л.
  • Микс из салатов.
  • Масло оливковое – 4 ст.л.

Для заправки:

  • Винный уксус – 1 ч.л.
  • Горчица сладкая – 1 ч.л.
  • Горчица в зернах – 1 ч.л.
  • Укроп – небольшой пучок.
  • Перец белый молотый – щепотка.
  • Вино белое сухое – 1 стакан.

Приготовление:

В одном литре холодной воды разводим специи, вино, соль, перец. Всыпаем очищенных кальмаров и доводим до кипения, отвариваем 3 минуты. В той же воде, где варились кальмары, варим креветки в течение 3-4 минут. Креветки очищаем. Кальмары нарезаем кольцами. В отдельной мисочке смешиваем оливковое масло, оба вида горчицы, уксус, сахар, укроп, соль и белый перец. Смешиваем кальмаров и креветок с заправкой и оставляем в холодильнике на 1 час. На плоскую тарелку помещаем микс салатов, сверху высыпаем морепродукты с нарезанными корнишонами. Украшаем салат половинками Черри и перепелиных яиц. Приятного аппетита!

Салат из креветок, куриного мяса и рисовой лапши

Салат желательно подавать остывшим и позволительно подавать как закуской, так и основным блюдом.

Ингредиенты:

  • Рисовая лапша – 200 гр.
  • Креветки вареные – 100 гр.
  • Куриное мясо вареное – 300 гр.
  • Сок лимона или лайма – 2 ст.л.
  • Рыбный соус – 2 ст.л.
  • Соус Чили – 2 ч.л.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Помидоры Черри – 150 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Листья мяты, базилика, кинзы – по 15 гр.
  • Арахис жареный – 20 гр.

Приготовление:

Приготовим заправку. Перемешиваем рыбный соус, соус Чили, сок лимона или лайма и оливковое масло и оставляем настаиваться в прохладном месте. Варим лапшу согласно инструкции на упаковке, затем складываем в миску. Добавляем в лапшу порезанные помидоры, креветки, куриное мясо, ломтики огурца, порубленную зелень, перемешиваем совместно с заправкой. Угощать гостей на порционных тарелках, салат украшаем жареным арахисом.

Салат « Каннский фестиваль»

Отменный салат из креветок, помидоров и жареных грибов.

Ингредиенты:

  • Креветки вареные – 200 гр.
  • Шампиньоны – 100 гр.
  • Стебель лука-порей – 1 шт.
  • Крупные помидоры – 4 шт.
  • Лимон – 1\2 шт.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Масло оливковое – 2-3 ст. л.

Приготовление:

Нарезаем шампиньоны ломтиками и затем обжариваем в сливочном масле. Помидоры также нарезаем на ломтики. Объединяем в миске шампиньоны, помидоры и креветки. Заправляем салат оливковым масло и соком четвертинки лимона, соли и перемешиваем. Готовый салат можно украсить второй половиной лимона.

Салат с чесночными креветками, помидорами и Бри

Мгновенный в приготовлении салат, идеальный вариант на случай нежданных визитов.

Ингредиенты:

  • Шпинат – 1 пучок.
  • Креветки – 150 гр.
  • Помидоры Черри – 100 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Сыр Бри – 50 гр.
  • Оливковое масло – 2-3 ст.л.
  • Бальзамический крем – 3 ст.л.

Приготовление:

Креветки жарим на раскаленном оливковом масле с давленым чесноком в течение 3-5 минут. Помидоры нарезаем либо пополам, либо на дольки, и вместе с порубленным на кубики сыром смешиваем в миске со шпинатом, подготовленными креветками и бальзамическим кремом. Можно подавать к столу.


Салат с жареными креветками, помидорами и пармезаном

Легкий вкусный салат с итальянским характером.

Ингредиенты:

  • Креветки – 200 гр.
  • Крупные помидоры – 250 гр.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Маслины без косточек – 15 шт.
  • Руккола – 1 пучок.
  • Сыр Пармезан – 50 гр.
  • Кунжут – 10 гр.
  • Специи – по вкусу.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Сок лимона – 2 ст.л.

Приготовление:

От креветок отделяем головы и панцири, затем обжариваем их на растительном масле, понемножку сбрызгивая лимонным соком, в течение 5-7 минут. Перец нарезаем соломкой, помидоры дольками, маслины кольцами, рукколу измельчаем, пармезан режем тоненькими полосочками и откладываем в сторону. Смешиваем нарезанные ингредиенты с креветками, кунжутом, специями и оливковым маслом. Аккуратно перемешиваем и выкладываем на плоские тарелки и перед подачей посыпаем пармезаном.

Салат с креветками, помидорами и лососем

Ароматная заправка для данного салата, придает блюду ощущение принадлежности восточной кухне.

Ингредиенты:

  • Помидоры Черри – 150 гр.
  • Салат латук – 1 кочан.
  • Помидоры крупные – 4 шт.
  • Лосось копчённый – 100 гр.
  • Для заправки:
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Сахар – 2 ч.л.
  • Винный уксус – 2 ч.л.
  • Масло оливковое – 2 ст.л.

Приготовление:

Черри разрезаем на 2 части, большие помидоры на дольки, перекладываем их в миску к листьями латука. Лосось нарезаем на тонкие полоски и добавляем к помидорам, туда же кладем отваренные креветки. Мешаем ингредиенты для заправки в другой мисочке и поливаем ей салат. Можно подавать к столу.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат с креветками

Вступление

Несложное и вкусное блюдо салат с креветками, безусловно — это закуска. Принято считать, что закуска — это начало обеда, ужина или просто трапезы. Обычно, как это принято, в начале обеда употребляют аперитив. Рюмка крепкого алкоголя с легкой закуской. Чаще всего в качестве закуски с аперитивом выступает овощная закуска или бутерброд. Конечно, бутерброд закуска универсальна, народная. Отлично подходит для так называемых «корпоративных» праздников, в силу простоты и скорости изготовления. Впрочем, самая народная закуска это селедка с луком и квашеная капуста, тут я с бутербродами погорячился.

Но салат, закуска изысканная и, как правило, универсальная. Чаще при упоминании о салатах в памяти появляется греческий салат, тазик оливье по-царски или селедка под шубой. Это национальное …

Вообще-то салат — это смесь всевозможных ингредиентов, почти всегда — зеленые части салатных растений, грибы и овощи (как сырые, так и отваренные, запеченные), бобы. Фрукты и т. д. Такие блюда практически всегда содержат салатную заправку — нелюбимый мною вездесущий майонез, растительное масло, а также смеси масла со специями. Больше всего люблю соус винегрет — смесь оливкового (прованского) масла и винного уксуса (иногда сока лимона или граната). Такая заправка подходит для большинства сложных салатов. Соус для креветок — тоже неплохо, готовится быстро. Кроме того, за исключением фруктовых и сладких салатов, их всегда солят — скорее всего, термин «салат» происходит от слова «солить».

Салаты, за редкими исключениями, не стоит готовить впрок — например, салат из кальмаров попросту потечет. Если в рецепте не предусмотрено «пропитывание», закуску стоит готовить непосредственно перед подачей к столу. Салаты готовили еще в глубокой древности, римляне использовали эндивий (салатный цикорий), овощи, различную зелень, лук и чеснок, и заправляли блюдо оливковым маслом.

Смесь зеленых листьев или других салатных растений (мангольд, руккола, латук, цикорий и т. д.) с добавлением креветок, морепродуктов, пряной зелени — отличный вариант для салата.

Сегодня приготовим салат с мясом креветок и помидорами черри, с добавлением оливок. Простой рецепт, готовка не требует много времени и усилий. Вкусное блюдо с креветками — отличная закуска под аперитив или просто как вкусный завтрак в средиземноморской диете.

Салат с креветками, помидорами и яйцом: рецепт с фото

 

Вкусно – это необязательно сложно и долго. Ведь многие блюда легко готовятся, а получаются просто необыкновенными: и вкусными, и аппетитными. Яркий тому пример – салат с креветками и яйцом, помидорами и листовым салатом. Он делается буквально за считанные минуты, а выглядит как настоящее ресторанное блюдо.

Большой плюс этого салата в том, что его можно приготовить буквально на все случаи жизни. Судите сами: на завтрак – очень хорошо, на обед – отличная закуска, на ужин – как и положено (легко и питательно).

А уж про торжественные события я и не говорю: ваши гости будут в восторге, если в праздничное меню вы включите этот рецепт салата с креветками и помидорами. Ведь все в нем хорошо: и сочетание ингредиентов, и ненавязчивость соуса, и простота подачи… Так что обязательно попробуйте это блюдо – уверена, вам тоже оно понравится, как нравится мне. А как приготовить салат с креветками и помидорами, я вам сейчас расскажу.

Ингредиенты:

На 1 порцию:

  • 100 г салатных листьев;
  • 1 некрупный помидор или 2-3 помидра черри;
  • 1 вареное яйцо;
  • 10 креветок;
  • соль по вкусу;
  • 2-3 ч. л. бальзамического уксуса;
  • 1 ч.л. растительного масла.

Как приготовить салат с креветками и помидорами:

Основа нашего салата с креветками, яйцом и помидорами – салатные листья. Здесь нет никаких правил или ограничений – вы можете взять любой сорт, любой вид листового салата по вашему вкусу. Я в этот раз готовила с салатным миксом (в его состав входит салат фризе, радичио, айсберг).

Такие салатные миксы сейчас очень популярны и продаются во многих супермаркетах. Вымытые и обсушенные салатные листья выкладываем на тарелку, на которой будем подавать салат.

Чуть присаливаем салатные листья и поливаем бальзамическим уксусом и растительным маслом.

Помидор режем на небольшие дольки. Если вы используете помидоры черри (а они очень хороши в любом салате, в том числе и в этом), то их нужно разрезать на 2-4 части. Вареное вкрутую яйцо чистим и тоже режем – на 6-8 частей.

Выкладываем яйцо и помидор на салатные листья, в произвольном порядке.

Еще один ингредиент в нашем салате – креветки. Нам нужны креветки не королевские, а нормального размера: калибр 70\90 или 90\120. как правило, такие креветки продаются уже готовыми, отваренными, но замороженными. Так что нам остается лишь довести их до комнатной температуры и очистить от панциря.

И выложить на тарелку, разумеется!

Собственно, на этом все наши приготовления можно считать законченными. По желанию вы еще можете присолить салат с креветками, помидорами и листьями салата, а также добавить бальзамический уксус сверху. Но это вовсе необязательно: мне вот, к примеру, нравятся подобные салаты с минимальным количеством соли и без лишнего соуса.

Приятного аппетита!

Как видите, это довольно простой салат с креветками и помидорами. А вы знаете подобные рецепты с морепродуктами: которые легко готовятся и получаются невообразимо вкусными и красивыми? Тогда расскажите о них в комментариях или в нашей группе вКонтакте, договорились?

Салат с пармезаном, крабом и морепродуктами — Рецепт

На главную »Рецепты» Закуски »Салат из помидоров и пармезана с крабом и морепродуктами

Часть меню

Закуски, любимые шеф-повара, супы и салаты

Состав

6 унций Jumbo Crab Sensations® (Арт. № 004630)
1 унций Жареный красный перец, нарезанный кубиками
1/2 унций Бермудский лук, нарезанный кубиками
1 унций Помидоры, нарезанные кубиками и с семенами
2 Веточки Итальянская петрушка, нарезанная
1 Лист Свежий базилик Шифонад
1 каждый Рубленый зубчик чеснока
1/8 Чашка Оливковое масло
до Вкус Кошерная соль
до Вкус Перец свежий молотый
1 каждый Помидор семейной реликвии, нарезанный толстыми ломтиками
1/4 Чашка Универсальная мука, приправленная солью и перцем
1/4 Чашка Панко
2 каждый Яйца
2 Столовая Дижонская горчица
1/8 Чашка Сыр Пармезан, тертый
2 Листья Базилик свежий
Гарнир Бальзамическая глазурь

Проезд

  1. Сначала приготовьте итальянский салат «Сенсация с крупнокусковым крабом».
  2. Добавьте первые 10 ингредиентов в миску и дайте остыть в течение 8 часов.
  3. Затем приготовьте помидоры с корочкой из пармезана.
  4. Приправить муку солью и перцем.
  5. Приправить панко сыром Пармезан, свежим базиликом, солью и перцем.
  6. Взбить яйца с дижонской горчицей.
  7. Обвалять помидоры, обвалять сначала мукой, затем яйцом и панко.
  8. Жарить до золотистой корочки.
  9. Сверху на хрустящие помидоры выложить крабовый салат и сбрызнуть бальзамической глазурью.

Просмотреть как PDF

Салат из летних помидоров, кукурузы, крабов и авокадо

Замечательный летний салат, приготовленный из мяса крупного краба, летних помидоров, сладкой обугленной кукурузы, кинзы, острого перца и пикантного сока лайма. Подавайте его с зеленью или тостадами в качестве основного блюда или можете положить в бокалы для мартини в качестве изысканной закуски.

Идеально подходит для обеда, или вы можете сократить рецепт вдвое, чтобы уменьшить количество порций. Свежий краб всегда лучше, но если его нет рядом с вами, подойдут консервы из краба. Что касается кукурузы, вы можете поджарить кукурузу на гриле или, если вам посчастливилось жить рядом с Trader Joe’s, они продают жареную замороженную кукурузу, что очень удобно. Хороший совет: если вы часто готовите кукурузу на гриле в початках и у вас остаются остатки, срежьте ее и заморозьте!

Салат из летних помидоров, кукурузы, крабов и авокадо

131 кал 9 Белок 11.5 углеводов 6 жиров

Замечательный летний салат из мяса крупного краба, летних помидоров, сладкой обугленной кукурузы, кинзы, острого перца и пикантного сока лайма. Подавайте его с зеленью или тостадами в качестве основного блюда или можете положить в бокалы для мартини в качестве изысканной закуски.

  • 12 унций кускового крабового мяса
  • 1 пинта виноградных помидоров, разрезанных пополам
  • 1 авокадо хасс, нарезанное кубиками
  • 2 острых перца, таких как серрано или халапеньо, мелко нарезанные (для мягких семян семена удалены)
  • 1 1/2 чашки жареных кукурузных зерен
  • 1/3 чашки нарезанного красного лука
  • 2 лайма, сок (или больше по вкусу)
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 2 столовые ложки нарезанной кинзы
  • соль и свежий перец по вкусу
  • В небольшой миске смешайте красный лук, сок лайма, оливковое масло, щепотку соли и перца.

  • Дайте им мариноваться не менее 5 минут, чтобы лук смягчился.

  • В большой миске смешайте нарезанное крабовое мясо, авокадо, помидоры, острый перец и кукурузу.

  • Смешайте все ингредиенты, добавьте кинзу и осторожно перемешайте.

  • Отрегулируйте сок лайма, соль и перец по вкусу.

Порция: 1 чашка, калорийность: 131 ккал, углеводы: 11,5 г, белок: 9 г, жиры: 6 г, натрий: 263,5 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 2.5g

Blue Smart Points: 1

Green Smart Points: 3

Purple Smart Points: 1

Points +: 3

Ключевые слова: без глютена, с низким содержанием углеводов, до 30 минут

опубликовано 3 августа, 2011 by Gina

Не пропустите рецепт!

Получите новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент прямо на ваш почтовый ящик:

Салат из креветок с салатом и помидорами

1. В небольшой миске смешайте майонез, лимонный сок, оливковое масло, уксус, чеснок, перец, укроп, острый соус. и вода.Хорошо смешать.

2. В отдельной миске смешайте креветки с салатом и помидорами.

3. Добавьте смесь для заправки, перемешайте и подавайте.

Комментарии

Добавить комментарий

Тема

Комментарий

Добавить комментарий

Delicous!

Гость 3 октября 2020 г. , 19:18

Я искал что-нибудь, связанное с замороженными креветками, и нашел этот рецепт. Салат он есть! Заправка очень вкусная и ее очень легко приготовить. Я использовал хересное вино, и оно получилось великолепным.Я обязательно сделаю это снова.

Ответить

Вкусный

Гость 11 августа 2020 г., 21:34

Я приготовил этот рецепт сегодня вечером, когда поискал в Интернете быстрое и полезное блюдо из креветок. Нам с мужем это понравилось. Заправка была легкой и ароматной. Этот рецепт хранитель!

Ответить

Я называю это Салатом Любви

Гость 27 июля 2020 г. 15:26

Благодаря этому рецепту мне очень нравится вкус и ингредиенты. Большое спасибо.

Ответить

салат из креветок

Луиза Локк 21 июня 2020 г. 11:32

Delicious! Рецепт, который я так долго искал.

Ответить

Отлично, нужен бекон

Гость 15 мая 2020 г., 19:24

Отлично, я использовала пасту с чесночным чили, 2 полоски бекона и полоски вонтона. Сделаю снова

Ответить

сыр

Гость 13 августа 2018 г. 5:34

все выглядит хорошо, но я добавил немного сыра чеддер
и кусочки бекона, и использовали хорошую ранчо заправку
or catalina,

Ответить

yum

Гость 13 августа 2018 г. 5:32

выглядит хорошо попробую

Ответить

Быстро, легко, вкусно

Гость 8 августа 2018 г. 19:40

Этот салат был очень легким и был таким свежим на вкус.Я обжарила креветки, но приготовить на гриле тоже было бы здорово. Я дал им немного остыть и бросил все вместе. Я нашел новый продукт для напряженных будних вечеров или быстрого воскресного обеда!

Ответить

Вкусно!

Гость 24 июня 2018 г. 14:04

Мне очень понравилась заправка для салата. Обжарить креветки в чесноке. Добавил в салат красный перец, вареное яйцо и замороженный горошек. Очень вкусно!!!!!

Ответить

Обновление

Гость 10 марта 2018 22:31

Просто, освежающе и очень вкусно.Получил много комплиментов на семейном сборе. Спасибо за рецепт!

Ответить

Хороший, свежий, сливочный и

barbie82 25 октября 2013 г. 13:29

Хорошая, свежая, сливочная и освежающая альтернатива другим видам салатов из морепродуктов. Легко собрать и очень красиво. Не долго …

Ответить

Очень хорошо!

madonna_c 18 октября 2013 г. 12:52

Это было так легко сделать, и так хорошо и красиво. Я обжарила креветки с чесноком для дополнительного вкуса. Понравилась повязка.Обязательно сделаю еще раз.

Ответить

Этот салат был восхитителен!

melani_swift 14 сентября 2013 г. 22:06

Я впервые приготовил этот салат, и он оказался восхитительным! Спасибо за идею!

Reply

Супер свежий салат с креветками и помидорами

Что может быть лучше вкусного салата из свежих помидоров и креветок на обед в жаркие дни? Наверное, нет 😉 Наслаждайтесь этим салатом с полезной заправкой из дижонского лимона!

Привет, друзья!

Как лето вернулось так быстро? Не могу поверить, что на следующей неделе День труда! Вау, время летит незаметно, особенно когда мы развлекаемся в эти прекрасные жаркие дни.

Но, по крайней мере, у нас есть еще три недели до официального окончания лета. Вот почему я принес вам сегодня этот супер свежий салат из помидоров с креветками, которым вы сможете наслаждаться в последние несколько недель лета. Я люблю есть салаты круглый год. Однако летом овощи становятся свежее и соковыжималкой, что делает салаты еще лучше.

Рецепт салата с креветками и помидорами — летние крики, вкусные и полезные. Это смесь холодного и горячего, так как вам нужно приготовить креветки, но все вместе получается всего за 15 минут (между нарезкой овощей и приготовлением креветок).Разве это не здорово? Вы приготовите очень быстрый обед или легкий ужин за считанные минуты, и у вас останется дополнительное время, чтобы побыть на улице, насладиться погодой и своей семьей.

Какая заправка подходит для салата с креветками и помидорами?

Есть много восхитительных рецептов заправки, чтобы полить салат из креветок и помидоров, например, заправка из лайма и заправка из йогурта. Но я предпочитаю есть свой салат с простой, но супер ароматной дижонской лимонной заправкой, приготовленной, конечно, из дижонской горчицы, лимона, оливкового масла, соли и перца.Мм… Как хорошо, свежо и светло!

Как приготовить рецепт салата из помидоров и креветок

Этот салат готовится очень легко, потому что креветки готовятся очень быстро, а овощи несложно очистить или нарезать. Вот как вы это сделаете.

  1. Приготовьте креветки на сковороде и не забудьте приправить их солью и перцем.
  2. Нарежьте овощи и добавьте их в большую салатницу.
  3. В емкость для каменщика налейте лимонный сок, оливковое масло, дижонскую горчицу, соль и перец и взбейте все вместе до однородности.
  4. Вылейте сверху заправку и аккуратно перемешайте. Выполнено.

Еще рецепты салатов с креветками, чтобы попробовать:

  1. Салат из креветок, авокадо и огурцов: в него входят красный лук, огурец, красный перец, авокадо и тушеные креветки.
  2. Рецепт салата из помидоров и креветок с песто: он готов за 10 минут и очень вкусный с домашним соусом песто.
  3. Салат из помидоров и авокадо с креветками: Ищете салат с высоким содержанием белка? Итак, это салат для вас.
  4. Салат с креветками и киноа: это так просто, но так приятно! Вам понравится вкус этого восхитительного блюда.
Для салата
  • 4 стакана салата ромэн — мытого и нарезанного
  • 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1/4 красного лука — нарезанного
  • 1/4 авокадо — очищенного и нарезанного
  • Свежая петрушка для украшения
Для салата
  • В большую салатницу добавьте листья салата, помидоры черри, красный лук, авокадо и приготовленные креветки.
  • В кувшин каменщика налейте свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло и дижонскую горчицу. Добавьте соль и перец и все взбейте. Продолжайте взбивать, вливая заправку из оливкового масла *.

  • Дегустируйте, чтобы проверить приправу и полить салат.

  • Посыпьте свежей петрушкой. Наслаждаться!

  • * Эта заправка хранится в холодильнике в закрытой таре около недели.

Вот список других вкусных рецептов креветок и салатов, которые вы также можете попробовать.

Курс: салат

Кухня: средиземноморская

Ключевое слово: безглютеновый, низкоуглеводный, обед, палео, салат, салат из креветок, гарнир, целиком30

Порция: 1/2, калорийность: 345 ккал, углеводы: 13 г, белок: 29 г, жиры: 25 г, насыщенные жиры: 4 г, полиненасыщенные жиры: 3 г, мононенасыщенные жиры: 17 г, холестерин: 165 мг, натрий: 1252 мг, калий: 766 мг, Клетчатка: 5 г, сахар: 6 г

Если вы готовите этот рецепт, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #primaverakitchen . Мне бы хотелось посмотреть, что вы делаете!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

Если вам нравится этот рецепт супер свежего салата из помидоров с креветками, поделитесь, пожалуйста, с друзьями и семьей. Хотите попробовать еще? Подпишитесь на мою рассылку и следите за новостями Primavera Kitchen в Twitter, Pinterest, Google+, Instagram и Facebook, чтобы получать все обновления вкусных рецептов. Как всегда, я очень ценю, что вы заглянули.

опубликовано 28 августа 2018 г. Оливией

Оставайтесь на связи

Подпишитесь, чтобы получать новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик и публиковать обновления прямо на ваш почтовый ящик, а также получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу при подписке!

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Крабовый салат: простой, вкусный, идеальный для обеда!

Крабовый салат невероятно простой в приготовлении — один из моих любимых обедов. Я люблю начинить его в помидоре. Он также отлично подходит для толстых ломтиков хлеба из миндальной муки.

Один из моих любимых обедов — салат из морепродуктов с начинкой из овощей. Некоторые из рецептов, которые я делаю чаще всего, включают салат из тунца, салат из лосося и мусс из копченого лосося, который, по общему признанию, немного более изысканный, но вкусный и очень простой в приготовлении.

Я часто делаю этот легкий салат и кладу его в большой помидор. Иногда вместо этого использую большой болгарский перец. Конечно, нет ничего плохого в том, чтобы есть его прямо из миски!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Чтобы приготовить этот вкусный салат из крабов, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Настоящее крабовое мясо : в этом рецепте обязательно нужно использовать настоящего краба.Убедитесь, что краб, который вы используете, как можно более свежий, иначе у него будет неприятный рыбный привкус. Я считаю, что свежее крабовое мясо, продаваемое в прилавке с морепродуктами Whole Foods Market, обычно свежее.

Овощи: Я использую нарезанный кубиками красный лук и нарезанную петрушку. Они придают салату аромат и цвет.

Майонез: Я предпочитаю использовать майонез с маслом авокадо в этом рецепте (на самом деле, во всех моих рецептах). Мой любимый бренд — Sir Kensington’s. Он кремовый, вкусный и не слишком уксусный.

Дижонская горчица : Дижон более кремовый и менее уксусный, чем желтая горчица. Он хорошо дополняет нежный вкус крабового мяса, а не подавляет его.

Острый соус : Мне нравится соус Фрэнка из кайенского перца, но вы можете использовать свой любимый бренд.

Для приправы : кошерная соль, свежемолотый черный перец и чесночный порошок. Вместо порошка можно использовать измельченный свежий чеснок. Соль не обязательна — мясо краба обычно довольно соленое, как и острый соус Фрэнка. Салат можно смешать без соли, потом попробовать и решить для себя.

Как приготовить крабовый салат

Нет ничего проще! Просто смешайте мясо краба и нарезанные кубиками овощи вилкой, затем добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Видеть? Так просто, что сложно назвать это рецептом!

Если вы хотите положить салат в помидор, используйте большой твердый помидор. Используя небольшой зубчатый нож, отрежьте полдюймовый кусок от конца стебля, затем удалите сердцевину, аккуратно разрезав все вокруг и на дне.Теперь ложкой вычерпайте как можно больше оставшейся мякоти и семян и заполните полость салатом.

Замены и варианты

Вот несколько идей по изменению основного рецепта:

  • Вместо красного лука можно использовать нарезанные зеленые части зеленого лука.
  • Каперсы — прекрасное дополнение к этому салату. Попробуйте добавить столовую ложку.
  • Вы можете использовать сметану вместо майонеза или, возможно, половину сметаны и половину майонеза. Хотя лично я предпочитаю майонез.

Как подать крабовый салат?

Как уже говорилось выше, я люблю запихивать его в большой помидор. Это идеальный обед! Он также превосходен на подушке из измельченного салата, в бутерброде с салатом, на толстом ломтике хлеба из миндальной муки или на поджаренных и смазанных маслом кето-английских маффинах.

А что насчет остатков?

Остатки крабового салата можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до трех дней. Перед употреблением еще раз перемешайте салат.

Еще рецепты крабов, которые могут вам понравиться

Хотя более сложный, чем этот простой рецепт, еще два рецепта крабов, которые я очень люблю и часто делаю для моей семьи, — это фаршированные крабами грибы и крабовые лепешки, которые я делаю из миндальной муки.Оба отличные! По вкусу крабовые лепешки не уступают традиционному варианту. Они удивительны.

Подписаться

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Крабовый салат

Крабовый салат, который невероятно прост в приготовлении, — один из моих любимых обедов. Я люблю начинить его в помидоре. Он также отлично подходит для толстых ломтиков хлеба из миндальной муки.

Время приготовления15 минут

Общее время15 минут

Курс: салат

Кухня: американская

Ключевое слово: краб

Порции: 2 порции

Калорийность: 337 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 9019 мяса крабовых ложек красный лук нарезанный кубиками
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки
  • & frac13; чашка майонеза
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка соуса из острого перца Мне нравится оригинальный кайенский соус Frank’s
  • ½ чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal (см. комментарий ниже в разделе «Примечания»)
  • & frac18; чайная ложка свежемолотого черного перца
  • ¼ чайной ложки чесночного порошка
  • ИНСТРУКЦИИ

    • Перебрать мясо краба, чтобы избавиться от панциря.

    • В средней миске вилкой смешайте крабовое мясо, лук и петрушку.

    • Добавьте оставшиеся ингредиенты и перемешайте до образования однородной массы.

    • Если вы не добавляли соль, попробуйте, чтобы салат был достаточно соленым на ваш вкус. Если нет, добавьте щепотку соли.

    • Подавать сразу же в миске с начинкой из помидоров или болгарского перца, в салатной пленке или на хлебе, таком как этот хлеб из миндальной муки.

    ПРИМЕЧАНИЯ

    * Соль необязательна — крабовое мясо обычно довольно соленое, как и острый соус Фрэнка.Салат можно смешать без соли, потом попробовать и решить для себя. Информация о питании предполагает, что вы использовали ½ чайной ложки кошерной соли. ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты.Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

    Пищевая ценность

    Салат из крабов

    Количество на порцию

    % дневной нормы *

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!


    Еще рецепты, чтобы попробовать

    Салат из тунца на хлебе Кето Грибы, фаршированные крабами

    Салат из морепродуктов — Living Lou

    Идеальная закуска для развлечения, этот салат из морепродуктов сделан из креветок и гребешков , мидии, свежие помидоры и базилик.

    Золотые глобусы будут завтра вечером, а это значит одно: сезон выставок наград — , наконец, ! После года просмотра фильмов мы, наконец, можем увидеть, какие фильмы находятся в пути и предназначены для получения Оскара. Я всегда стараюсь посмотреть большинство фильмов, номинированных в сезоне награждения, и в этом году у нас есть отличный урожай фильмов. В этом году к нам вернулись некоторые из больших парней: Скорсезе с Hugo и Спилберг с Warhorse и Tintin. Я собираюсь увидеть Hugo через пару часов, но я видел Warhorse , и это было просто прекрасно. Он должен быть сильным претендентом на кинематографические премии. Я очень рекомендую это.

    Я всегда люблю вкусно поесть, пока смотрю грандиозное шоу, и в этом году одно из блюд, которые мне понравятся, — это салат из морепродуктов. Это рецепт, который моя мама готовила много лет, и это вкусная, модная и свежая закуска. Если вы ищете что-то более вкусное, вы можете приготовить мои легкие фаршированные грибы — но я думаю, что этот салат из морепродуктов больше подходит для конкурса The Oscars. Самое лучшее в этом рецепте — это то, что его можно приготовить за день, потому что морепродукты замаринованы в заправке и впитают весь аромат, так что на второй день даже на лучше .

    Вы видели какие-нибудь отличные фильмы в этом году? The Help (только что выиграл 3 награды Critics Choice Awards) был одним из моих любимых. Красивую историю превратили в фильм с правильными нотками. Я смеялся и плакал, был зол и счастлив, и, в конце концов, я вышел из театра, увидев на горизонте несколько наград для Виолы Дэвис и Октавии Спенсер.А потом появляется Мерил. В этом году будет сложная гонка, в которой всегда будет потрясающая и моя любимая актриса, Мерил Стрип в роли Маргарет Тэтчер в сериале The Iron Lady . Но это лишь верхушка айсберга в гонке за лучшую женскую роль. «Золотой глобус» станет отличным предвестником того, кто получит эти желанные номинации на «Оскар», я держу пари, что Мерил получит номинацию. Она фаворит Академии, у нее было 16 номинаций. Я даже не стану касаться лучшей роли. Я не понимаю, как кто-то может выбирать между Клуни, Ди Каприо, Гослингом и Питтом.Все они мои любимые. С особым вниманием к Лео и Райану. Мы называемся по имени. Ага… Я желаю.

    Хорошо, хватит болтать о пленке, перейдем к рецепту. Итак, вот в чем дело. Я люблю проводить вечеринки с Оскаром. Я часами выбираю свое «Оскар-меню», как некоторые проводят часы, выбирая меню Суперкубка. В этом году у меня есть шесть рецептов, которыми я буду подавать на вечеринке «Оскар», и я буду публиковать их еженедельно вплоть до Большой ночи; вместе с некоторыми мыслями о гонках, фильмах и, конечно же, стиле! Первый рецепт спреда — салат из морепродуктов, немного необычный и вкусный.

    Урожайность 6

    Салат из морепродуктов

    Ищете готовое блюдо для следующего званого ужина? Поразите своих гостей салатом из морепродуктов!

    10 мин Время приготовления

    15 мин Время приготовления

    25 мин Общее время

    Сохранить рецепт

    Распечатать рецепт

    Ингредиенты

      Для салата:

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 чашка красного перца, нарезанного кубиками
    • 2/3 фунта замороженной смеси сырых морепродуктов, размороженной
    • 1/2 фунта замороженных предварительно приготовленных креветок, размороженных
    • 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
    • 1/2 стакана нарезанных оливок Каламаты
    • Заправка:

    • 1/4 стакана оливкового масла
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 2 столовые ложки красного винного уксуса
    • 2 столовые ложки нарезанная свежая петрушка
    • 2 столовые ложки сушеного базилика
    • 2 столовые ложки нарезанных на солнце помидоров
    • 2 столовые ложки нарезанных каперсов
    • 1/4 чайных ложки острых хлопьев чили

    Инструкции

    1. В большой миске взбейте оливковое масло с чесноком , лимонный сок, красный винный уксус, петрушка, базилик, вяленые помидоры, каперсы и хлопья острого чили.
    2. Нагрейте оливковое масло на большом или среднем или слабом огне. Добавьте красный перец и варите 5-8 минут, пока он не станет мягким.
    3. Выложите сырое месиво из морепродуктов в сковороду и продолжайте готовить с красным перцем 5-7 минут. Снимите с огня, вылейте в подготовленную миску. Добавить предварительно приготовленные креветки, помидоры и оливки. Перемешать заправкой.
    4. Накройте крышкой и охладите в холодильнике не менее 2 часов.

    7.8.1.2

    135

    https://www.livinglou.com/seafood-salad/
    Кто еще планирует устроить вечеринку «Оскар»? Дай мне знать, если попробуешь мой салат из морепродуктов.

    Салат из морепродуктов — Simple Joy

    Этот рецепт салата из морепродуктов можно приготовить всего за 10 минут, и он намного лучше того, что вы покупаете в продуктовом магазине.

    Салат из морепродуктов — одна из моих слабостей. Вы заметите, что как фуд-блогер и вообще странный человек, у меня есть странные слабости. Гренки, пряный V8 и соленые огурцы также находятся в списке.

    Хотя купить салат из морепродуктов в продуктовом магазине очень просто, я бы посоветовал вам приготовить его самостоятельно.Это невероятно простой рецепт, в который вы влюбитесь.

    Ингредиенты для салатов из морепродуктов

    Этот салат состоит всего из нескольких простых ингредиентов.

    • Имитация мяса краба
    • Салат с креветками
    • Красный лук
    • Сельдерей
    • Майонез
    • Лимонный сок
    • Приправа Old Bay
    • Укроп
    • Соль и перец

    Как приготовить салат из морепродуктов

    Этот рецепт салата из морепродуктов очень прост в приготовлении.

    1. Смешайте основные ингредиенты: имитацию мяса краба, креветки, лук и сельдерей.
    2. Смешайте ингредиенты заправки: майонез, лимонный сок, приправу из старой лавры, укроп, соль и перец.
    3. Смешайте заправку с основным ингредиентом.

    Какие креветки покупать

    При приготовлении этого салата мы всегда покупаем замороженные салатные креветки. Вы можете купить его предварительно приготовленным, и все, что вам нужно сделать, это разморозить. Уже отлично приготовлено

    Имитация vs.Настоящее крабовое мясо

    Я столкнулся с множеством критических замечаний по поводу использования имитации мяса краба в моем салате с крабовой пастой. Ребята, меня это устраивает. Я люблю эту штуку.

    При этом я люблю настоящее крабовое мясо. Это вкусно! Причина использования имитации мяса краба в этом и других моих рецептах двоякая.

    1. Имитация крабового мяса дешевле настоящего крабового мяса. Использование имитации означает, что больше людей смогут приготовить мои рецепты.
    2. Он лучше держится в таких салатах.

    При всем при этом, если вы хотите использовать кусковое мясо краба, дерзайте! Купите его свежим или в банках, и просто убедитесь, что вы действительно хорошо очистили его от ракушек, прежде чем добавлять в салат.

    Приправа Old Bay

    Old Bay Seasoning — отличная приправа, очень популярная в кулинарии Новой Англии, особенно связанной с морепродуктами. Я люблю его в моем салате из пасты с креветками, и часто люди используют его вместо Спайка в моем салате из крабовой пасты.

    Обычно его можно найти вместе со специями и приправами, и он содержит:

    • Соль сельдерея
    • Красный перец
    • Черный перец
    • Паприка

    Как долго это длится

    Этот рецепт можно хранить в холодильнике от 3 до 4 дней при хранении в герметичном контейнере.Я не рекомендую замораживать этот рецепт.

    Как есть салат из морепродуктов

    Я думаю, что салат из морепродуктов сам по себе отличный. Но его также очень вкусно есть с круассаном или булочкой в ​​качестве бутерброда с салатом из морепродуктов. Вы также можете подавать его в чашках с салатом или эндивом в качестве закуски.

    Другие отличные салаты

    Если вы собираетесь выкладывать пасту, некоторые другие отличные рецепты салатов:

    Если вы готовите этот рецепт салата из морепродуктов или любой из моих других рецептов, оставьте мне комментарий и дайте мне знать, что вы думаете! Рад тебя слышать.

    Подготовка: 10 минут

    Всего: 10 минут

    Этот рецепт салата из морепродуктов можно приготовить всего за 10 минут, и он намного лучше того, что вы покупаете в продуктовом магазине.

    • 8 унций имитационного крабового мяса см. Примечание об использовании настоящего крабового мяса
    • 12 унций салатных креветок размороженных
    • 1/2 маленького красного лука, нарезанного мелкими кубиками
    • 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
    • 3/4 стакана майонеза (я использовал светлый)
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 2 чайные ложки приправы Old Bay Узнать больше о Old Bay приправе
    • 1/2 столовой ложки свежего укропа 1/2 чайной ложки сухого укропа
    • 1/2 чайной ложки соли
    • черный перец по вкусу
    • В большой миске смешайте крабовое мясо (измельченное), креветки, красный лук и сельдерей.

    • В небольшой миске взбейте майонез, лимонный сок, приправу Old Bay, свежий укроп и соль. Попробовать и добавить перец по вкусу.

    • Перемешайте заправку с основными ингредиентами и подавайте. Этот рецепт можно хранить в холодильнике до четырех дней в герметичной таре.

    Курс: гарнир

    Кухня: американская

    вы сделали это

    Салат из морепродуктов

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *