Салат с языком и грибами и маринованными огурцами: Салат с языком, грибами и маринованными огурчиками

Содержание

Салат «Фаворит» — рецепт с маринованными грибами и языком

Салат «Фаворит» рецепт с маринованными грибами и отварным языком – это достаточно сытное и яркое блюдо. Рецепт его приготовления предельно простой, зато лакомство получается пикантным, сытным и невероятно вкусным. К тому же данный салатик весьма быстро готовится и сочетается практически со всеми вторыми блюдами.

Время на приготовление

Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Для приготовления пикантного салата «Фаворит» нужны следующие компоненты:

  • корейская морковь – 200 г;
  • язык свиной – 1 шт;
  • маринованные шампиньоны – 500 г;
  • перец болгарский (крупный) – 2 шт;
  • лук (крупный) – 2 шт;
  • масло оливковое – 3 ст. л;
  • соль – 2 ч. л;
  • соевый соус – 3 ст. л;
  • огурцы соленые – 3 шт;
  • черный молотый перец – 0,5 ч. л.

 

Приготовление

1. Займитесь подготовкой свиного языка. Субпродукт тщательно вымойте под проточной водой, уложите в небольшую кастрюлю и полностью залейте его водой. Поставьте кастрюлю на огонь. Когда вода начнет закипать, аккуратно снимите половником грязную пену, посолите язык, при желании добавьте ваши любимые специи. Пока субпродукт варится, подготовьте овощи. У перцев удалите сердцевины, а у лука с помощью ножа снимите шелуху. Очищенные овощи промойте, перец нарежьте тонкими полосками, а лук – полукольцами.

2. Перец и лук соедините на сковороде, добавьте к ним оливковое масло. Овощи подрумяньте, а затем выложите их в глубокую посудину.

3. Пока овощи стынут, займитесь подготовкой шампиньонов и огурцов. С маринованных грибов слейте жидкость, а затем разрежьте их на 4 части. Помните, что ломтики шампиньонов должны быть достаточно крупными. Огурцы порежьте на тонкие и аккуратные полоски. Подготовленные шампиньоны и огурцы переложите к жареным овощам.

4. Когда язык сварится, выложите его на тарелку и остудите. Остывший субпродукт нарежьте тонкими полосками и выложите его к соединенным ранее ингредиентам. Затем добавьте в посудину корейскую морковку.

5. Заправьте салат «Фаворит» соевым соусом, добавьте немного соли и молотого перца. Тщательно перемешайте все компоненты ложкой.

6. Пикантный, яркий и аппетитный салат готов. Его можно сразу же подавать гостям.

Салат «Фаворит», приготовленный по представленному рецепту, служит идеальным гарниром к горячему картофельному пюре. А некоторые гурманы употребляют его с бокалом натурального красного вина. Приятного аппетита!

Салат с языком и маринованными огурцами рецепт пошаговый

Салат с языком и маринованными огурцами – это блюдо, которое сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Но несмотря на всю его простоту, он покоряет своей оригинальностью и вкусовыми качествами. Одним из преимуществ данного блюда является то, что для его приготовления понадобится не очень много продуктов. Большая часть ингредиентов всегда присутствует на кухне у любой хозяйки.

Говяжий язык – это не только изысканный и вкусный ингредиент, но и весьма универсальный продукт, который сочетается со многими компонентами. Особенно данный продукт гармонирует с маринованными огурчиками, которые придают лёгкую кислинку и пикантность данному кулинарному шедевру.

Салатик является очень питательным и сытным. Поэтому его можно подавать как в качестве дополнительного блюда, так и в роли основной закуски. Оригинальный салат из языка и кислых огурцов является отличной вариацией салата оливье. Блюдо оформляется красиво и смотрится эффектно на столе. Варёный язык очень хорошо сочетается в салате с огурцами. Изюминкой этого блюда будет хрустящая соломка из картофеля и тыквы.

Накануне сварите язык. Чтобы он получился более нежным и сочным его стоит готовить так: изначально продукт кладётся в холодную воду и доводится до кипения. Когда пена поднимается, её нужно снять шумовкой и проварить продует ещё 20 минут. Затем он вынимается и кладётся в уже другую ёмкость с кипятком. В кастрюлю с этим деликатесным продуктом добавляйте коренья и пряные специи для аромата. Бульон делайте чуть пересоленный, ведь язык варится в кожуре.

Варить основной ингредиент стоит не меньше 2 часов. Проверить готовность можно посредством прокола его вилкой. Если жидкость, вытекающая из языка прозрачная, значит он уже полностью сварился.

Приготовленный язык стразу очищайте, не дожидаясь полного остывания. Чтобы язык при хранении не обветривался, держите его завёрнутым в пищевой плёнке в холодильнике.

Для салата говяжий язык измельчите кубиками по размеру как для оливье.

Маринованные огурцы и варёную морковку нарезайте также кубиками. Если у вас не оказалось кислых огурцов, тогда замените их маринованными или свежими овощами.

Отправьте все подготовленные ингредиенты в чистую миску. Добавьте в салат тёртый на крупной тёрке сыр и в качестве заправки используйте майонез. Заменить майонез можно сметаной или густым натуральным йогуртом. Лучшим вариантом для заправки будет майонез, сделанный своими руками.

Перемешайте салат и по вкусу добавьте соль и смесь молотого перца. Отложите на время салат, чтобы он пропитался.

Картофель и кусочек тыквы натрите на корейской тёрке. Сковорода к тому времени должна нагреться с растительным маслом.
По желанию тыкву в салате из говяжьего языка и солёными огурцами можно заменить маринованными грибами.

Обжаривайте овощи до золотистого и хрустящего состояния. Хочу отметить, что картофель жарится дольше, чем тыква, поэтому бросайте её на несколько минут раньше. Сочетание тыквы и картофеля даст пикантный аромат всему салату. Готовую овощную соломку положите на салфетку, чтобы ушли излишки масла. Посолите и поперчите обжаренные овощи по вкусу.

Чтобы блюдо смотрелось красиво и аккуратно на столе, предлагаю поставить на тарелку кольцо и в него выложить салат. Слегка уплотняйте закуску в кольце ложкой.

Непосредственно перед подачей снимите кольцо с салата и насыпьте хрустящую соломку из картошки и тыквы. Салат из языка и солёного огурца готов, можно подавать к столу.

Салат с языком шампиньонами и солеными огурцами. Салат из языка и шампиньонов

Делюсь с вами рецептом вкусного салата с языком и шампиньонами.

Язык — это универсальный и полезный продукт, из которого можно приготовить различные закуски, заливное или использовать в качестве одного из ингредиентов для салатов. Для данного салата можно использовать как говяжий, так и свиной язык. В моём варианте будет использован свиной. Для того чтобы сократить время приготовления салата, язык нужно сварить накануне. Время варки — от 1.5 до 2.5 часов, в зависимости от размера языка и возраста животного.

Также в этом салате используется сыр сулугуни, который не часто можно встретить в составах салатов. Тем не менее, сыр придаёт салату определённую солёную нотку.

Итак, подготовим по списку все продукты. Яйца сразу ставим варить.

Начнём с обжаривания грибов. Для этого шампиньоны нарезать пластинками, измельчить лук четвертькольцами и обжарить их вместе до румяной корочки, в конце посолить и поперчить. Оставить грибы остывать, а тем временем занимаемся нарезкой остальных ингредиентов.

Нарезать соломкой свежий огурец и заранее сваренный и очищенный язык.

Сыр сулугуни нарезать брусочками такого же размера как огурцы и язык, а затем порвать руками на более тонкие волокна.

К этому времени грибы уже остынут, и их можно добавлять в салат. Также измельчить петрушку.

Варёные яйца почистить, также нарезать соломкой и добавить в салат. Добавить майонез.

Салат смешать с майонезом, если потребуется — посолить.

Вкуснейший салат с языком и шампиньонами выложить в красивый салатник и подать к столу.

Приятного аппетита!

По традиции каждое застолье не обходится без набора из нескольких салатов. Некоторые из них повторяются из раза в раз, поэтому хозяйки думают, чем удивить гостей. Салат с языком – интересное, пикантное блюдо, которое удивит всех необычным вкусом. Существует много рецептов приготовления данного блюда, ниже рассмотрены самые вкусные варианты.

Рецепты салата с языком и шампиньонами

Эта мясная закуска получается очень сытной, а на готовку вы потратите 10-15 минут своего времени. Это прекрасный способ разнообразить праздничный стол. Язык в данном блюде становится основным компонентом, может быть использован говяжий или свиной. Дополняется, как правило он овощами или еще одним сортом мяса (ассорти). Салат с языком и грибами имеет высокую энергетическую ценность, поэтому нравится большинству мужчин.

Ниже будет рассмотрено несколько вариантов рецептов, где салат с языком и шампиньонами дополняется разными ингредиентами. В классическом примере используются свежие грибы, но допускается добавление и маринованных. Обычный, но очень вкусный вариант готовится следующим образом:

Ингредиенты:

  • отварной язык – 150 г;
  • майонез – 200 г;
  • вареные шампиньоны – 150 г;
  • мясо вареной птицы (курица) – 300 г;
  • консервированная спаржа – 100 г;
  • специи (кардамон/молотый перец/соль) – на вкус;
  • сельдерей (зелень) – 100 г.

Способ приготовления:

  1. Необходимо мелко нарезать мясо (оба вида).
  2. Промойте зелень сельдерея, порежьте, отожмите через салфетку.
  3. В одно емкости смешайте все компоненты, добавьте молотый перец, мускатный орех, кардамон, соль.
  4. Заправьте майонезом блюдо.

Салат с языком, огурцами и шампиньонами

Летом чаще готовят блюда из свежих овощей, но при желании сделать сытную закуску можно приготовить салат с языком и огурцами. Вкусное и энергетически ценное блюдо хорошо подойдет для летних застолий на природе в качестве закуски. Для приготовления можно брать говяжье или свиное мясо. Добавить пикантности помогут грибы и специи, если вы не любите майонез, его можно заменить на сметану. Ниже рецепт готовки с фото.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Отварите язык. Для этого его нужно выложить в емкость с кипящей водой на 2 часа.
  2. Разрежьте репчатый лук на 4 части. За 20 минут до конца готовки добавьте его в кастрюлю. Положите туда же горошек черного перца 10 шт., лавровый лист, посолите.
  3. Достаньте мясо, после остывания снимите с него кожицу. Порежьте соломкой или небольшими кубиками.
  4. Укроп, зеленый лук, петрушку порежьте мелко, а грибы слайсами или кубиками.
  5. Огурец нарежьте тонкими полосками.
  6. Потрите на крупной терке плавленый сыр.
  7. Положите в салатницу все компоненты, добавьте перец, соль.
  8. Заправьте майонезом или сметаной. Если вы выбрали последнее, то предварительно добавьте в нее ч. л. горчицы. Хорошо перемешайте.

Салат с языком, ветчиной и шампиньонами

Этот сытный мясной салат с говяжьим языком очень прост в приготовлении. Два вида мяса не перебивают вкус друг друга, а дополняют. Рекомендуется подавать блюдо в стеклянных салатницах, в них он выглядит намного эффектнее. Оба вида мяса считаются диетическими, поэтому тем, кто переживает о своей фигуре, следует заменить майонез на сметану. Ниже рецепт приготовления с фото.

Ингредиенты:

  • грибы – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • отварной язык – 200 г;
  • масло для обжарки;
  • специи;
  • майонез/сметана;
  • зелень;
  • нежирная ветчина – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Самый длительный этап – подготовка языка. Необходимо 2 часа варить его в кипятке, закидываем пряности. Затем остывший компонент очищают от кожицы.
  2. Нарежьте его и ветчину небольшими кусочками/соломкой.
  3. Обжарьте до мягкости лук, грибы.
  4. Сложите в емкость все продукты, добавьте по вкусу специи, перемешайте, заправьте майонезом (или сметаной).
  5. Украсьте перед подачей блюдо зеленью.

Салат с языком и маринованными грибами

Перед готовкой лучше заранее отварить мясо, если это сделать, то нарезка и заправка займет у вас не больше 10 минут. Салат из языка и грибов может использовать любой сорт последних: опята, грузди, белые или шампиньоны. По рецепту с фото, который представлен ниже, у вас получится 6 средних порций. Купить маринованные грибы можно в любом магазине.

Ингредиенты:

  • огурец – 1 шт.;
  • майонез;
  • специи;
  • грибы в маринаде – 300 г;
  • язык свиной/говяжий – 400 г;
  • салатный перец;
  • перья зеленого лука – 10 шт.;
  • картофель – 4 шт.

Способ приготовления:

  1. Подготовьте язык. Говядина будет или свинина – не важно, главное положить его в кипяток на 2 часа, добавить специи и после остывания снять кожицу.
  2. Нарежьте мясо тонкой соломкой.
  3. Так же порежьте салатный перец (плодоножку, семена удаляем), затем огурец (можно свежий или соленый).
  4. Картофель нужно сварить «в мундире», следите, чтобы он не разварился. Остудите клубни, порежьте кубиками.
  5. Мелко нашинкуйте вымытые перья лука.
  6. Грибы сцедите, промойте (если нужно) и измельчите.
  7. В посуде перемешайте все ингредиенты, добавьте специи, заправьте майонезом.
  8. Приготовление завершено.

Узнайте, как приготовить по другим рецептам.

Видео: салат с говяжьим языком и грибами

Хотим предложить вам рецепт вкусного и сытного праздничного блюда – салат с языком, с грибами и помидорами. Он готовится довольно просто, выкладывается послойно. На первый взгляд кажется простым, но когда распробуешь все его слои, чувствуется насыщенный и богатый вкус блюда. Говяжий язык в этом салате хорошо сочетается с обжаренными грибами и с овощами.

Вкус Инфо

Праздничные салаты / Салаты с грибами

Ингредиенты на две порции:

  • грибы шампиньоны – 130 г;
  • растительное масло – 25 мл;
  • морковь и лук – по желанию;
  • соевый соус – 1 ст. л.;
  • молотый перец – щепотка;
  • говяжий язык – 210 г;
  • молодые стрелки чеснока (маринованные) – по своему вкусу;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • твёрдый сыр – 80 г;
  • майонез – 120-150 мл;
  • сладкая горчица – по желанию;
  • свежая зелень петрушки – для украшения.

Как приготовить салат с шампиньонами и говяжьим языком

Шампиньоны хорошенько промойте, очищать от кожицы не обязательно, нашинкуйте их пластинами. В сковороде нагрейте растительное масло и переложите для обжарки грибы.

Пассируйте шампиньоны на среднем огне до готовности. По желанию и для дополнительного вкуса в сковородку к грибам можно добавить мелко нарезанные кубики репчатого лука и потёртую морковь. За несколько минут до готовности шампиньонов добавьте к ним соевый соус (вместо соли) и чёрный молотый перец.

Пока грибы остывают, займитесь подготовкой остальных ингредиентов для этого салата. Говяжий язык заранее отварите и очистите от кожи, он обычно бывает немаленьких размеров, так что для салата отрежьте необходимое количество. Оставшийся язык можете завернуть в пищевую плёнку и отправить на хранение в холодильник (до 2-3 дней), до месяца язык может храниться в морозильной камере.
Для салата нарежьте мясной ингредиент тонкой соломкой.

На широкую и плоскую тарелку выложите кусочки языка.

На первый слой салата сделайте сеточку из майонеза, а для пикантности можете добавить немного сладкой горчицы.

Сверху языка переложите шампиньоны и нанесите немного майонеза.

Следующий слой будет из маринованных чесночных стрелок, нарежьте их мелко и добавьте на тарелку. Если такого ингредиента у вас нет, можете заменить его маринованными огурчиками.

Отваренные и очищенные яйца потрите на крупной или средней тёрке, выложите их следующим слоем, нанесите майонез.

Для сочности салата используйте мясистые свежие помидоры. Помойте их, нарежьте маленькими кубиками и отправьте сверху яиц. Сделайте лёгкую майонезную сеточку.

Остаётся добавить завершающий слой, который будет состоять из твёрдого сыра. Для этого натрите его на мелкой тёрке и обильно обсыпьте салат со всех сторон.

Готовое блюдо подавайте к столу сразу после приготовления. Заранее не делайте этот салат, иначе он потечёт и, когда попадёт на стол, будет выглядеть не слишком презентабельно. Чтобы приготовление этого блюда не занимало у вас много времени, можно нарезать все ингредиенты предварительно и разложить их по отдельным пиалам под пищевую плёнку. Заготовки для салата поставьте в холодильник, а когда нужно будет собрать его на тарелке, воспользуйтесь ими.

При подаче к столу по краям тарелки украсьте салат с шампиньонами и языком свежей зеленью петрушки.

Тизерная сеть

Салат с языком, ветчиной и грибами

Салат с говяжьим языком и грибами имеет массу разновидностей. Предлагаем попробовать ещё один хороший вариант, в котором помимо говяжьего языка используется дополнительный мясной ингредиент – ветчина. За счёт такого состава продуктов салат получается очень сытным. Конечно, этот салатик вряд ли подойдёт девушкам, тщательно следящим за своим весом, зато можно быть спокойными, что мужчины голодными не останутся.

Ингредиенты

  • отварной говяжий язык – 250 г;
  • шампиньоны – 300-350 г;
  • масло растительное – 2-3 ст.л.;
  • чёрный молотый перец и соль – на свой вкус;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • ветчина – 250 г;
  • сыр твёрдых сортов – 200 г;
  • майонез – 150-200 мл;
  • свежая зелень – для украшения.

Приготовление

  1. Хотелось бы дать немного рекомендаций по варке языка. Тщательно помойте его, и варите на небольшом огне в течение часа, не добавляя соль и специи. После этого положите пару листиков лаврушки, соль, горошины перца и варите до готового состояния. Как только язык будет легко прокалываться ножом, слейте с него жидкость, обдайте сразу же холодною водою и снимите кожу. Остудите, отрежьте необходимый для приготовления салата кусочек, который измельчите тонкой соломкой.
  2. Помойте грибы, порежьте небольшими кубиками и обжарьте в сковороде на растительном масле до готовности. В конце приготовления посолите и поперчите их по своему вкусу. Желательно после обжарки шампиньоны переложить на дуршлаг или сито, чтобы с них стекло лишнее масло, иначе оно потом может ощущаться в салате.
  3. Яйца отварите, остудите, очистите. Потрите в отдельные мисочки белки на крупной или средней тёрке, желтки на мелкой.
  4. Тонкой соломкой нарежьте ветчину.
  5. Сыр потрите на средней или мелкой тёрке.
  6. Все компоненты подготовлены, можно приниматься за сборку салата. Берите ваше красивое праздничное блюдо и укладывайте салат слоями в следующей последовательности: соломка языка – обжаренные грибы – яичные белки – ветчинная соломка – тёртый сыр. Каждый из этих слоёв промазывайте майонезом, если делать это не слишком удобно, то покупайте специально упаковки с тоненьким носиком и наносите лёгкую майонезную сеточку.
  7. Осталось украсить готовое блюдо, щедро посыпав его со всех сторон тёртыми желтками и расположив вокруг зелень укропа и петрушки. Вкусный салат с языком, шампиньонами и ветчиной готов!

Этот рецепт хорош тем, что блюдо можно приготовить заранее и поставить в холодильник для пропитки. Здесь нет никаких компонентов, которые бы сильно пускали сок (типа огурцов или помидоров).

Салат с языком, грибами и солёными огурцами

Попробуйте ещё приготовить салат с языком, грибами и солёными огурцами. Казалось бы, ингредиенты почти одни и те же, добавляется лишь один новый компонент, но насколько он меняет вкус всего блюда. Маринованные огурчики придадут готовому салату пикантности. Хотелось бы ещё посоветовать, если есть возможность, используйте в этом рецепте не шампиньоны, а лесные грибы, вкус будет гораздо насыщеннее.

Ингредиенты

  • грибы – 150-200 г;
  • масло растительное – 10-20 мл;
  • соль и чёрный молотый перчик – по своему вкусу;
  • репчатая луковица (большая) – 1 шт.;
  • отварной говяжий язык – 350-400 г;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • маринованные огурчики – 2-3 шт.;
  • сыр твёрдый – 150-180 г;
  • майонез – 120-140 мл.

Приготовление

  1. Грибы помойте, порежьте удобным для вас способом (пластинками, соломкой, кубиком) и отправьте на сковороду с растительным маслом для обжарки.
  2. Луковицу очистите от шелухи, помойте и нарежьте мелкими кубиками. За несколько минут до готовности грибов, добавьте луковые кубики в сковородку, посолите и поперчите, перемешайте всё вместе и жарьте, пока лук не станет золотистого оттенка. Отключите огонь и дайте обжаренным продуктам остыть.
  3. Отваренный заранее язык нарежьте тонкими брусочками или маленькими кубиками.
  4. Сварите яйца, остудите и очистите. Разделите белки и желтки, первые измельчите при помощи тёрки либо ножа, вторые отложите для украшения салата.
  5. Порежьте мелкими кубиками огурцы, переложите их в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла, она в салате нам не нужна, может подпортить внешний вид.
  6. Твёрдый сыр для этого салата можете потереть на крупной тёрке либо порезать тонкой соломкой.
  7. Все подготовленные продукты переложите в глубокую миску, добавьте майонез и хорошенько перемешайте. Отправьте салат в холодильник для пропитки на 30-40 минут.
  8. Праздничное блюдо застелите свежими салатными листьями; сверху переложите приготовленный салат; украсьте, посыпав тёртыми на мелкой тёрке яичными желтками. Такое блюдо можете подавать порционно, разложив для каждого гостя в отдельные креманки или маленькие салатницы.
  • Шампиньоны, 400 граммов;
  • Говяжий язык, 400 граммов;
  • головка красного лука;
  • Маринованные огурцы, 3 штучки;
  • Куриные яйца, 4 штучки;
  • Майонез;
  • Свежая зелень
  • Растительное масло;
  • Чайная ложка горчицы;
  • Соль, перец.

Рецепт приготовления:

  1. У нас в результате получится сытное блюдо. Которое хорошо украсит любой стол. На огонь ставим кастрюлю с водой. Доводим воду до кипения, солим, кладем в нее язык. Отвариваем его до готовности. Затем режем язык небольшими кубиками.
  2. Шампиньоны промоем под проточной водой. Затем порежем произвольными кусочками. Мелко резать не следует. Грибы сильно ужариваются. Разогреем сковородку и смажем ее растительным маслом. Будем жарить шампиньоны. Посолим грибы и поперчим. Переложим их со сковородки остужаться.
  3. Красный лук очистим от шелухи и вымоем, затем порежем тонкими колечками или полукольцами.
  4. Маринованные огурцы промоем под проточной водой и порежем небольшими кубиками.
  5. Куриные яйца складываем в кастрюлю с водой и отправляем отвариваться. Варим яйца 7 минут после кипения воды. Затем очищаем их от скорлупок. Яйца будем нарезать мелкими кубиками.
  6. Свежую зелень мелко нашинкуем ножиком.
  7. В майонез добавим ложку горчицы и перца, хорошо перемешиваем.
  8. Все составляющие салат складываем в глубокую посуду, добавляем соли и заправляем соусом из майонеза. Хорошо перемешиваем весь салатик. Перекладываем его в салатницу и подаем к столу.

Ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны, 300- 400 граммов;
  • Язык, 300-400 граммов;
  • Картошка, 3 штучки;
  • Пучок свежего зеленого лука;
  • Ветчина, 200 граммов;
  • Морковка, 3 штучки;
  • Майонез;
  • Лимонный сок;
  • Головка репчатого лука;
  • Плавленый сыр, 2 упаковки;
  • Соль, перец;
  • Зубок чеснока.

Пошаговый рецепт:

  1. Приготовим вкусный и нарядный салат по слоям. зык отвариваем в кипящей, соленой воде. Затем остужаем язык и режем его небольшими кубиками.
  2. Свежие грибы порежем небольшими кусочками. Затем обжарим их на разогретой сковородке. Обязательно солим и перчим. Репчатый лук очистим и измельчим. Затем добавим лук к грибам. Приготовим до готовности, переложим лук с грибами в отдельную посуду.
  3. Картошку и морковку вымоем, положим в кастрюлю, зальем водой. Затем будем отваривать. Готовые овощи снимем с огня и остудим,затем очистим. По отдельности натрем морковку и картошку на крупной терке.
  4. Куриные яйца сложим в кастрюлю и отварим. Затем остудим их холодной водой. Очищаем яйца от скорлупок и натираем на крупной терке.
  5. Зеленый лук порежем тонкими колечками.
  6. Ветчину порежем тонкой соломкой.
  7. Плавленый сырок натираем на крупной терке.
  8. В майонез добавим зубок измельченного чеснока и лимонного сока.
  9. Все ингредиенты для салата подготовлены. Можем переходить к слоям салата. Подготовьте плоское блюдо с бортами или салатное кольцо. Первым слоем салата будет картошка. Затем кладем слой зеленого лука. Далее слой из языка. Четвертым слоем будут измельченный яйца. Пятый слой — грибы. После грибов кладем ветчину, морковку. Каждый ярус салата промазываем майонезной заправкой, солим и перчим. Верх обильно засыпаем плавленым сыром. Поставим салатик на пару часов в холодильник, пусть настоится и пропитается.

Ингредиенты:

  • Говяжий язык,400 граммов;
  • Ветчина, 300 граммов;
  • Свежие грибы, 400 граммов;
  • 2 головки крупных луковиц;
  • Свежий огурец,3 штучки;
  • Свежие помидоры, 2 штучки;
  • Куриные яйца, 3 штучки;
  • Баночка консервированной кукурузы;
  • Майонез;
  • Соль;
  • Свежая зелень.

Рецепт приготовления:

  1. Приготовим вкусный и яркий салат, который обладает приятным свежим вкусом и ароматом. благодаря языку, грибам и яйцам салатик очень сытный. Начнем с того, что язык отправим вариться в кипящей воде, немного воду подсолим. Затем готовый язык остудим и порежем мелкими кусочками.
  2. Грибы порежем крупно, предварительно хорошо их вымоем. Затем очистим луковицы и мелко нарежем. Перемешаем с грибами и отправим на сковородку. Добавим соли и перца по вкусу. Будем тушить до готовности. Если есть положите ложку сметаны, так будет нежнее.
  3. Ветчину порежем мелкими кубиками.
  4. Свежий огурец вымоем и порежем кубиками.
  5. Свежий помидоры вымоем и порежем мелкими дольками. Помидоры используйте твердые, чтобы в них не было много сока.
  6. Куриные яйца отварим и остудим в холодной воде. Затем очистим их от скорлупок. Порежем яйца мелкими кубиками.
  7. Свежую зелень мелко нашинкуем ножом. используйте зеленый лук и петрушку.
  8. Кукурузу избавим от жидкости. используйте сахарную кукурузу.
  9. Все ингредиенты салата соединяем в глубокой емкости, перемешиваем, солим, заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем. Перекладываем в салатницу. Затем украшаем веточками зелени и дольками помидоров. Сразу после приготовления подавайте салат к столу. Подавать его можно в качестве закуски или основного блюда. Воспользуйтесь данными рецептами. Приятного аппетита.

Салат с языком и солеными огурцами. Салат с языком и маринованными огурцами

За что я особенно ценю салат с языком и маринованными огурцами, так это за его абсолютную гениальность. Язык мягкий и упругий, маринованные огурчики — твердые и хрустящие. Язык — соленый, огурцы — кислые. В общем, безукоризненное единство противоположностей. Я считаю, что к языку с маринованными огурцами еще очень неплохо подходят вареные вкрутую яйца — это третья фактура с нейтральным вкусом. Но яйца — это так, считай, для декора и на любителя, можно обойтись и без них.

Самое главное — это сначала правильно отварить язык, а потом его хорошо остудить, чтобы он стал твердым. Я предпочитаю для таких салатов соленые или солено-копченые языки, хотя можно, конечно, использовать и сырой. Просто соленый варится без приправ, а сырой требует еще соли, перца, лаврушки (и всего, с чем вы еще любите варить мясо). Язык для варки следует полностью покрыть водой и проследить, чтобы он оставался покрытым и после того, как изменит конфигурацию и приподнимется в кастрюле). Варим ориентировочно 2 часа (в кастрюле, в скороварке — меньше). Язык не должен стать мягким, для салатов лучше, чтобы он сохранял твердость.

Сразу после окончания варки, пока язык очень горячий, окатываем его холодной водой и сразу снимаем наружную белую кожу. Пальцы будет жечь, но по-другому, к сожалению, она не снимается. Даем языку остынуть при комнатной температуре около получала, оборачиваем его в полиэтилен и помещаем в холодильник надолго. Лучше — на всю ночь. Язык должен полностью стабилизироваться, затвердеть.

Для нарезки языка соломкой не стоит брать прикорневую часть — она рыхлая и легко разваливается. Поэтому я в норме беру для салатов ту половину, на которой кончик. Если брать прикорневую — то только верхнюю поверхность. Из них можно нарезать идеальную соломку.

Мелкие огурчики лучше резать шайбочками. Крупные — треугольниками или соломкой, кому как удобно.

Приправляем салат сметаной и майонезом. Солить или перчить можно только после того, как все смешаете и попробуете. Степень приправленности у языка и у огурцов могла быть разной — вдруг, вам соли вообще больше не захочется?

Пока салат маринуется перед подачей, можно сварить вкрутую яйца. Это не обязательно, но очень интересно «на укус».

К тому же, как видите, сам по себе этот салат довольно неказист, а яйца его украшают.

Если подавать салат с языком и маринованными огурцами в качестве закуски, маленькими порциями, то приведенного у меня в рецепте количества ингредиентов хватит даже на 6 порций.

А также необходимый телу белок и насыщенные жиры, которых многие опасаются по инерции старой школы в диетологии. Но не так страшны насыщенные жиры, как принято их пугаться.

Выбирайте салаты, где много овощей и полезное масло в соусе. Так блюда с говяжьим языком пополнят ряд легких и здоровых альтернатив.

Быстрая навигация по статье:


Как правильно сварить говяжий язык для салата

Краткий алгоритм, как приготовить отварной говяжий язык:

Первая закладка в кипящую воду на 20 минут — Сливаем бульон — Вторая закладка в чистую воду + соль + специи + варим 1,5-2 часа — Вынимаем в очень холодную воду на 10 минут, но бульон не выливаем! — Чистим язык за 1 минуту и возвращаем на 5 минут полежать в горячем бульоне, где он варился.

Расскажем подробнее о семи секретах восхитительно мягкого языка.

1) Как подготовить к варке?

Хорошенько моем в прохладной воде, скобля ножом при необходимости. Натираем половинкой лимона, поддавливая сок.

2) С чем варим?

Одна крупная луковица,соль и специи, например, перец горошком, кориандр в зернах, лавровый лист. По желанию — морковь (загружаем одновременно с луком) и свежая зелень, которую бросаем ближе к концу варки.

3) Как и сколько варим?

Закладываем язык в кипящую (!) воду. Варим 20-30 минут на среднем огне и полностью сливаем первый бульон. Из заранее нагретого чайника наливаем горячую воду в кастрюлю и закладываем в нее язык снова. Засыпаем специи и варим до готовности — 1,5-2 часа, на умеренном огне, под крышкой. Солим через 1 час варки (считаем от второй закладки в воду).

4) Как проверяем готовность?

Глубоко протыкаем ножом и оцениваем выделяющийся сок. Из готового языка вытекает прозрачная жидкость, как будто мясной бульон.

5) Как достаем сваренный язык и очищаем за 1 минуту?

Готовый язык перекладываем в миску с холодной водой, поставив под кран, чтобы вода постоянно обновлялась. А лучше всего — положить в большую миску с водой и кубиками льда. Даем охладиться языку — 10-15 минут.

Бульон не выливаем! В него мы вернем очищенный язык, чтобы после охлаждения в пресной воде он еще раз напитался ароматами.

6) Чистим говяжий язык за 1 минуту!

Достаем кусок из ледяной воды и поддеваем пальцами отошедшую кожу. Обычно она снимается легко, крупными кусками. Если процесс застопорится, достаточно слегка подцепить кожу ножом.

7) Очищенный отварной язык возвращаем в сохраненный горячий бульон — на 5 минут. Достаем, даем остыть, убираем в холодильник.

Теперь у нас есть идеальная заготовка для самых вкусных салатов.

«Нежная весна» с говяжьим языком

Раз уж мы публикуем своих фаворитов весной, с самой вкусной весенней композиции и начнем.

Нам нужны:

  • Говяжий язык — ½ среднего языка (500-600 грамм)
  • Редиска — 1 пучок
  • Огурец — ½ крупного или 1 средний
  • Помидоры — 1 шт. среднего размера
  • Укроп мелко рубленный — 1 ст. ложка или по вкусу

Для соуса:

  • Сметана — 2 ст. ложки
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Соль, черный перец — по вкусу

Готовим просто: нарезаем небольшими брусочками редиску, огурец и говяжий язык.

Чуть крупнее можно порезать помидоры. Если используем «черри» — просто пополам.

Для соуса смешиваем сметану и майонез, выдавливаем через пресс чеснок, солим, перчим, взбиваем вилочкой.

Объединяем нарезку овощей и языка, заливаем соусом.

Секрет успеха!

Не ленимся нарезать брусочками. В этом салате близкие по размеру кусочки соединяются вкуснее всего.

Мясной универсал «На все сезоны»

Этот рецепт с фото порадует мужчин и мясоедов. Дважды мясной, очень сытный, доступный в любое время года, с легкой копченой ноткой. Самым вкусным блюдо покажется фанатам копченостей.

Нам нужны:

  • Говяжий язык — ½ среднего образца (500-600 грамм)
  • Копченая ветчина — 200 г
  • Грибы маринованные (белые или любые другие) — 200-250 г

Для соуса:

  • Оливковое масло — 2 ст. ложки
  • Яблочный уксус — 2 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты режем соломкой, смешиваем и заливаем соусом.

Соус приятно прост: масло + уксус и взбить вилочкой.

Секрет успеха!

Если используем не белые, а другие грибы, жидкость вокруг которых склизкая, промываем их перед нарезкой в проточной холодной воде. Дуршлаг нам в помощь!

Этот салат до того универсален, что легко подружится с любым новым компонентом — от ореховой крошки для тех, кто любит похрустеть, до маринованных огурчиков, консервированного горошка или кукурузы и зелени укропа. Заметьте, все эти ингредиенты тоже доступны круглый год.

«Пикантный» с сыром, огурцами и миндалем

На 2-3 порции нам нужны:

  • Говяжий язык — 200 г
  • Маринованные огурцы — 2-3 шт. среднего размера
  • Голландский сыр — 50 г
  • Свежие белые грибы — 2-4 шт
  • Лук белый репчатый — 1 средняя луковица
  • Майонез — 2-3 ст. ложки
  • Миндаль — 1-2 горсти

Сегодня сложных салатов не будет, и этот рецепт не исключение.

Дольше всего обжаривать лук с грибами. Остальные труды кратки — нарезаем длинными, но не толстыми ломтиками огурцы, язык, лук и грибы. На фото хорошо видно, какая нарезка подойдет для этого салата.

Лук и грибы обжариваем до размягчения и румяности на умеренном огне, без крышки. Разогреваем масло, выкладываем сначала лук, через 1 минуту грибы и доводим до готовности, часто помешивая.

Сыр кладем на пару минут в морозилку и трем холодным на мелкой терке.

В миске смешиваем ингредиенты с половиной майонеза. Выкладываем на блюдо горкой, обмазываем второй половиной майонеза и украшаем миндалем, втыкая его в ряд с небольшими промежутками.

«Зимний солнечный» с вареной морковью

Отварить говяжий язык (800 г) и морковь (300 г) и открыть консервированную кукурузу (1 баночка) — это все, что нам понадобится в простом рецепте. Он способен украсить самые пасмурные зимние будни! К тому же традиционно майонезный, чтобы не отпугивать проголодавшихся мужчин с классическими вкусами.

«Сочная роскошь» с грибами и корейской морковью

Один из наших любимых салатов на праздничный стол. Ингредиенты простые, есть круглый год в любом супермаркете, но умелое приготовление удивит самым вкусным сочетанием ароматов и текстур.

Нам нужны:

  • Говяжий язык — 400 г
  • Морковь по-корейски — 200 г
  • Шампиньоны сырые — 150 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Зеленый горошек — 2 ст. ложки
  • Микс салатов или листья огородного салата (для порционной подачи)

Для соуса:

  • Оливковое масло — 3 ст. ложки
  • Апельсиновый сок — из ½ крупного фрукта
  • Лимонный сок — 1 ч. ложки
  • Горчица — ½ ч. ложки
  • Соевый соус — 1 ст. ложка
  • Соль, черный перец

Главный секрет: сначала наш соус будет маринадом для грибов.

Режем шампиньоны на 4 части. Смешиваем все компоненты соуса и заливаем нарезку шампиньонов на 30 минут.

С кончика срезаем пару тонких ломтиков языка для украшения блюда. Остальное мясо нарезаем тонкой соломкой.

Апельсин тщательно очищаем от кожуры и режем дольками. Важно срезать всю шкурку! Для этого отрезаем шляпки сверху и снизу и методично срезаем кожуру по кругу, чтобы обнажить сочную мякоть. Из нее мы будем вырезать целые дольки
, где останется минимум внутренних белых пленок. Не стоит измельчать сильнее, чтобы не потерять сок из апельсина и выразительную текстуру салата.

Корейскую морковь режем поперек, если нити слишком длинные.

Объединяем компоненты в большой миске: язык, апельсин, горошек, замаринованные грибы, сливая в миску одну две трети соуса. Тщательно перемешиваем — вместе с соусом-маринадом.

Последнюю треть соуса будем использовать для поливки каждой порции при подаче.

Раскладываем по тарелкам, украшаем листьями салата и тонкой струйкой хаотично капаем сверху оставленный соус. Поверьте, этот роскошный и красивый микс не оставит равнодушным никого!

«Душа компании» с двумя видами огурчиков

Этот вкусный салатик также известен как «заплетающийся язык». Нарезка тонкой и длинной соломкой — залог успеха даже на праздничном столе, когда гости уже подустали от закусок. И тут на сцену выходит вроде бы простецкий состав в необычном решении. Особенно хорошо он идет под крепкие напитки за счет маринованных огурчиков

На 4 порции нам нужны:

  • Язык вареный (холодный) — 300 г
  • Огурец свежий — 300 г
  • Огурец маринованный — 300 г

Для соуса:

  • Сметана — 150 г
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу после пробы

Как мы делаем.

Важный момент: лучше использовать примерно треть длины от кончика языка. Максимум — первую половину. Текстура этой части идеальна для праздничном меню. Режем холодное мяско на пластины в 0,5 см, а затем на полосы такой же толщины.

Огурчики трем на терке для корейской моркови. В этой длиной овощной лапше вся прелесть пикантного микса.

Соединяем и заправляем ингредиенты. Солим и перчим после пробы уже заправленное блюдо.

Не пугайтесь: сока будет много. Нам он кажется очень вкусным. Эдакий уксусно-копченый, яркий, но не тяжелый. Поэтому жидкость мы не сливаем, а подаем сочную композицию в салатнице с глубокой ложкой для раздачи порций. Если вас смущает такая подливка, отжимайте огуречный сок перед добавлением соуса.

САЛАТ «ВКУСНЯШКА»=САЛАТ С ЯЗЫКОМ

Язык (отварной) — 300 г
Ветчина — 150 г
Грибы (маринованные) — 200 г
Огурец — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Майонез

Рецепт «Салат с языком»

Отвариваем язык в подсоленной воде. Чистим и нарезаем тонкой соломкой.
Тонкой соломкой нарезаем ветчину.
Грибы (у меня маринованные шампиньоны) мелко режем.
Тонкой соломкой нарезаем яблоко. Я использовала тёрку.
Также тонкой соломкой нарезаем огурец.
Добавляем майонез и перемешиваем все ингредиенты.
Сервируем салатик.

Салат с отварным языком

ИНГРЕДИЕНТЫ: 180г языка, 200г картофеля, 80г маринованных огурцов, 4 яйца, 150г шампиньонов, 100г свежего помидора, майонез, зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: язык, картофель, яйца отварить, почистить и нарезать кубиками. Шампиньоны нарезать ломтиками и поджарить на растительном масле. Огурцы натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками. Все ингредиенты выкладывать слоями, каждый второй слой промазывать майонезом.
Салат с отварным языком готов. Перед подачей на стол, дать настояться час – два.

Салат с отварным языком

язык говяжий отварной — 200 грамм
огурцы — одна штука.

листья салата зеленого

Язык говяжий отварной — 200 грамм
капуста белокочанная — 200 грамм
огурцы — одна штука.
горошек зеленый консервированный — 1/2 стакана
майонез — четыре столовых ложки
листья салата зеленого
перец черный молотый, соль по вкусу

Язык и огурцы нарежем кубиками. Капусту нашинкуем соломкой и помнем с солью до выделения сока. Сок отожмем.

Соединим подготовленные продукты с зеленым горошком, поперчим, заправим частью майонеза, перемешаем.

При подаче польем салат оставшимся майонезом и оформим листьями зеленого салата.

язык говяжий вареный — 300 грамм
шампиньоны — 200 грамм
лук репчатый — 2 головки
масло растительное — две столовых ложки
майонез — четыре столовых ложки

Способ приготовления рецепта Салат с языком и шампиньонами

Язык нашинкуем соломкой, лук нарежем полукольцами. Шампиньоны нарежем ломтиками, обжарим на масле.

Салат с языком

Подготовленные ингредиенты выложим слоями и польем майонезом.

При подаче оформим салат зеленью

язык вареный — 250 грамм
морковь вареная — одна штука.
корень сельдерея — две штуки.
огурцы соленые — одна штука.
уксус 3% — ый — одна столовая ложка
зелень петрушки
соль
перец черный молотый
масло растительное — три столовых ложки
картофель отварной — одна штука.

Способ приготовления рецепта Салат с языком

Язык и огурец, оставив часть для оформления, нарежем соломкой; морковь, картофель, корень сельдерея — кубиками.

Подготовленные овощи и язык соединим, добавим перец, соль, уксус и заправим растительным маслом.

При подаче оформим ломтиками языка и огурца, зеленью.

Cалат «Болтливый»

язык говяжий отварной — 150 грамм
огурец свежий — одна штука.
сельдерей свежий — 4 стебля с листьями
укроп
зеленый лук
петрушка
Для заправки:
соль
сахар
горчица
растительное масло
сок лимонный

Способ приготовления рецепта Cалат «Болтливый»

Язык, огурец нарезаем мелкой соломкой. Сельдерей шинкуем средне. Всю остальную зелень измельчаем. Смешиваем ингредиенты, заправляем заправкой.

Cалат из языка

Говяжий язык
2-3 небольших красных луковичек
соль, перец
2 ст.л. уксуса
ложка сахара
майонез
Поставьте язык вариться. Пока очистите лук и замаринуйте его. Нарезав полукольцами, смочите смешанный с сахаром уксусом, оставьте на 10 минут. Готовый отварной язык почистите, нарежьте тонкими ломтиками, посолите, поперчите и смешайте с луком, заправьте майонезом. Салат готов!

Салат овощной с языком и беконом

капуста краснокачанная 800 гр
перец болгарский 1 шт
масло оливковое 50 гр
соль сахар, сок лимона по вкусу
язык отварной 200 гр.
бекон сыро-копченый 100 гр.
майонез 80 гр
горчица 20 гр
гранатовый соус (наршараб)

Способ приготовления:
капусту и болгарский перец нашинковать соломкой, добавить соль сахар сок лимона и хорошо размять и заправить маслом, ну вкус каждый наверно представляет.
бекон тонкой соломкой и подсушить на сковороде.
язык отварной нашинковать соломкой смешать с беконом и заправить соусом майонез плюс горчица.
выложить капусту сверху язык с беконом.
салат сверху полит соусом наршараб.
получился довольно таки свежий и интересный вкус.

Салат-коктейль с языком, курицей и яблоком

Все продукты берем в равном объеме
Копченая курица (грудки или окорочка)
Отварной говяжий язык
Яблоки
Для заправки:
майонез или смесь майонеза с хреном
Приготовление
Отделяем куриное мясо от костей. Язык, курицу и яблоко режем тонкой соломкой. (яблоко лучше потереть на терке для корейской моркови).
Укладываем продукты в креманки (фужеры) в следующей последовательности:

1-й слой — мякоть копченой курицы;
2-й слой — отварной говяжий язык;
3-й слой — яблоки.
4-й слой — майонез.
Украшение — веточки укропа.

Праздничный салат с языком

язык говяжий отварной — 600 г
яйцо — 3 шт
сыр — 100 гр
картофель — 3 средних клубня
сладкий красный перец — 1 шт.
красный салатный лук — 1 средняя головка
маринованные огурцы (корнишоны) — 6 шт
грецкие орехи — 50 г
майонез по вкусу
соль, перец по вкусу

Как сделать?

1. Картофель тщательно вымыть, сварить в мундире, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

2. Грецкие орехи слегка обжарить на сухой сковордке и остудить.

3. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена и перегородки, мякоть нарезать очень мелкими кубиками. Корнишоны нарезать тонкими кружочками. Красный салатный лук очистить и очень мелко нашинковать ножом.

4.Вареный говяжий язык, без подъязычной части, нарезать поперек пластинками, а затем — мелкими кубиками.

5. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и натереть на крупной тёрке. Сыр также натереть на тёрке

6. Подготовленные ингридиенты выложить слоями в стаканы или бокалы в следующем порядке:
1-й слой (нижний) — тёртый картофель
2-й слой — измельчённый красный лук
3-й слой — половина всего нарезанного языка
4-ый слой — кубики сладкого перца
5-ый слой — кружочки маринованных огурцов
6-ый слой — тёртый сыр
7-ый слой — оставшийся язык
8-ый слой — тёртые яйца.

Каждый слой смазать небольшим количеством майонеза (лучше всего нанести майонез в виде сеточки при помощи кондитерского мешка с очень тонкой насадкой). Сверху салат посыпать крупнорубленными грецкими орехами или украсить половинками орехов.

«Чем удивить и порадовать сегодня гостей?» — так думает каждая хозяйка, накрывая на праздничный стол. Хочется приготовить что-то новенькое и оригинальное.

Пусть несколько рецептов салатов на основе свиного или говяжьего языка помогут вам при выборе блюд на торжественное мероприятие.

Салат с языком и сыром

Салат с языком и сыром имеет пикантный вкус за счет добавления грецких орехов и отлично может заменить поднадоевшее немного оливье.

Для приготовления салата с языком и сыром понадобится:

500г отварного говяжьего языка

100г сыра

1 сладкий перец

3 вареных яйца

5 средних маринованных огурцов

50г грецких орехов

1 красная луковица

4 небольшие картофелины

Майонез

Рецепт приготовления салата с языком и сыром

Маринованные огурцы, сладкий перец и отваренный язык нарезаем кубиками. Картофель отвариваем в мундире и мелко нарезаем кубиками либо трем на крупную терку.

Сыр и яйца также трем на терку. Грецкие орехи слегка обжариваем на сковороде, без масла, и крупно рубим. Салат будет состоять из слоев, поэтому, все ингредиенты выкладываются в таком порядке: картофель, красный лук, ½ языка, перец сладкий, огурцы, сыр, оставшаяся часть языка, яйца и посыпаем все орехами.

Каждый слой необходимо смазывать майонезом и приправлять специями.

Салат с языком и капустой

Салат с языком и капустой в своем составе имеет самые простые ингредиенты, однако вкус получается изысканный.

Для приготовления салата с языком и капустой понадобится

Отварной язык (свиной либо говяжий) 300г

Шампиньоны 300

Репчатый лук 2 шт

Небольшие маринованные огурцы 4 шт

Белокочанная капуста 300г

Майонез

Лимонный сок

Рецепт приготовления салата с языком и капустой

Заранее замаринуйте лук, для этого добавьте в него немного сахара и уксуса и залейте горячей водой. Оставьте все на 20-25 минут.

Тонко нашинкуйте капусту, приправьте ее щепоткой сахара и соли и тщательно помните руками, чтобы она пустила сок. После этого заправьте ее лимонным соком.

А в это время огурцы и язык нарежьте небольшими кубиками и соедините с отваренными и порезанными шампиньонами, туда добавьте маринованный лук и заправьте все майонезом.

Возьмите среднее блюдо и уложите по всей его поверхности капусту, в центр выложите заправленный майонезом язык. Все, можете наслаждаться.

Салат с языком, грибами и ветчиной

Салат с языком, грибами и ветчиной быстро готовится и также быстро съедается. А оригинальная подача, сделает его просто незабываемым.

Для приготовления салата с языком, грибами и ветчиной понадобится

1 свиной язык

3 вареных яйца

200 шампиньонов

200г сыра

Майонез

Рецепт приготовления салата с языком, грибами и ветчиной

Отваренный в подсоленной воде язык режем средними брусками. Белок вареных яиц трем на терку и делим на две половины. Одна пойдет в салат, другая для украшения.

Желток трем на мелкую терку. Ветчину режем брусками, но по размеру меньше, чем язык. Грибы обжариваем на масле. Трем сыр на крупную терку. Далее выкладываем салат слоями: язык, шампиньоны, белки яиц, ветчина, сыр, желтки.

Все слои смазываем майонезом и добавляем приправы. Верхний слой из желтков не трогаем. Для украшения салат по бокам обсыпаем меленько нарезанным зеленым луком.

Для того чтобы салат пропитался, ставим его на ночь в холодильник. Вот и все. А на следующий день достаем и радуем своих гостей!

Салат «Свежесть»

Салат «Свежесть» на основе языка готовится очень быстро, он легкий и в то же время имеет очень нежный и приятный вкус из-за свежих овощей.

Для приготовления салата понадобится

Вареный язык

Кукуруза Сыр

Свежие огурцы

Листья салата

Рецепт приготовления салата «Свежесть» на основе языка

Листья салата порвать, остальные ингредиенты порезать длинной тонкой соломкой и все заправить либо небольшим количеством майонеза, либо сметаной. Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить эти несложные, но очень вкусные, и полезные — ведь в языке находится много железа — блюда и тогда ваш праздничный стол запомнится всем гостям.

Салат с языком

Язык вареный – 500 гр.

Яйца вареные – 1 шт.

Огурцы соленые – 100 гр.

Корень сельдерея вареный — 100 гр.

Уксус – 40 гр.

Яблочный уксус – 100 гр.

Масло растительное – 50 гр.

Майоран, петрушка

Соль, перец

Способ приготовления:

Майоран смешиваем с яблочным уксусом, заливаем вареный язык и оставляем на 30 минут. Когда язык промаринуется порезать его ломтиками, огурцы и сельдерей кубиками. Перемешиваем язык и овощи, заливаем соусом из уксуса. Все хорошо перемешать, украсить салат мелко нарезанными яйцами и зеленью петрушки.

Дамский салат

220 грамм отварного языка
220 грамм грибов
6 шт. маринованных огурцов
Половина луковицы
Масло (сливочное), майонез.

Рецепт приготовления дамского салата:

Лук с грибочками обжариваем на сливочном масле до аппетитной золотистой корочки, солим, остужаем. Язык режем тонкими полосками, огурчики – кубиками. Затем все ингредиенты смешиваем с майонезом и наслаждаемся.

Салат со свиным языком

1 морковка
соль, перец
1 красная луковица
1 вареный свиной язык
150 г легкого майонеза
1 ст. л. нарезанного укропа и петрушки
3 картофелины 150 г консервированного зеленого горошка

1. Картофель и морковь отварить в мундире до готовности. Очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и измельчить. Язык нарезать тонкой соломкой. Горошек отбросить на сито.

2. Соединить в миске язык, картофель, морковь, лук, горошек и зелень, тщательно перемешать.

3. Добавить майонез, приправить солью и перцем. Аккуратно перемешать, подать к столу.

Салат «Литовский» с языком

undefinedundefinedundefinedundefined

Язык говяжий или свиной – триста или пятьсот граммов;
Маринованный огурец – две штуки;
Свежий огурчик – две штуки;
Грибы маринованные – сто граммов;
Зелень укропа;
Майонез.

Процесс приготовления:

Самое главное в этом салате, это подготовить основной ингредиент – язык. Для этого нужно взять язык и отварить в воде с добавлением соли и различных специй, лаврового листа. После того, как язык сварится, нужно будет с него снять шкурочку и нарезать соломкой.

Огурчик свежий и маринованный нужно покрошить соломочкой. Грибы маринованные порезать брусочками. Затем взять салатничек и сложить в него порезанные язык, огурчики маринованные и свежие, грибы и мелко нарезанную зелень укропа, добавить майонез и перемешать.

Салат с языком

Ингредиенты для салата с языком:

Отварной язык говяжий или свиной 100 гр., зелёный огурец 100 гр., сыр 50-70 гр., чищеный грецкий орех 50 гр., майонез, соль.
:

Сварить и охладить язык. Нарезать его тонкой соломкой. Свежий огурец нарезать соломкой такого же размера, как и язык.

К языку с огурцом потереть сыр на мелкой тёрке. Грецкие орехи пока не добавлять в салат, а просто измельчить руками.

Салат посолить. Это нужно сделать обязательно, в майонезе соли будет не достаточно. Заправить салат майонезом и выложить в красивую форму. Сверху на салат добавить измельчённые грецкие орехи.

Салат с языком

говяжий язык
маринованные огурцы
зелёный горошек
сыр
листья салата
болгарский перец
батон или белый хлеб
майонез
растительное масло
Приготовление салата с языком

Если вилкой легко можно проколоть кончик языка, значит он готов, если нет — варим дальше.
Когда язык сварится, переложить его в очень холодную воду и снять кожу, вернуть обратно в горячий бульон и ждать чтобы это все остыло.
С батона срезать корку (не обязательно), порезать кубиками, сбрызнуть растительным маслом и обжарить.
Язык, огурцы, сыр и перец порезать соломкой, добавить горошек, перемешать все с майонезом, украсить листьями салата и гренками.

ЯЗЫК под СОУСОМ с ИЗЮМОМ и ХРЕНОМ


Продукты:
На 1 говяжий язык: по 1 луковице, моркови и корню сельдерея.
Для соуса: 3ст. ложки сливочного масла, 2ст. ложки муки, 2-3ст. ложки изюма без косточек, 1 корень хрена, соль и сахар по вкусу.
Способ приготовления:
1. Обработанный язык отварите до готовности с луком, морковью и сельдереем. После чего нарежьте мякоть поперек волокон ломтиками.
2. Приготовьте соус: масло растопите в сотейнике и спассеруйте в нем муку до светло-коричневого цвета. Разведите небольшим количеством бульона, в котором варился язык. Добавьте в соус промытый изюм и тертый корень хрена. Приправьте солью и сахаром по вкусу. Перемешайте, дайте настояться и залейте соусом ломтики языка.

ЗАКУСКА «ЯЗЫК ПРОГЛОТИШЬ»


Продукты:
На 1 говяжий язык: 1 морковь, 1 луковица, корень петрушки, соль. Для соуса: 4-5 кисло-сладких яблок, 1-2ст. ложки красного вина, цедра 1 лимона, сахар, соль.
Способ приготовления:
1. Язык отварите с целой морковкой, луковицей и корнем петрушки. В конце добавьте соль. С готового языка снимите кожицу под холодной водой, нарежьте тонкими ломтиками и полейте чуть-чуть бульоном.
2. Приготовьте соус. Яблоки разрежьте на 4 части и разварите в кастрюле в небольшом количестве воды. Протрите через сито. Добавьте вино, тёртую цедру лимона, сахар, соль по вкусу, проварите.
3. Перед подачей залейте язык соусом, оформите зеленью или овощами.

ЗАКУСКА «ЦВЕТОЧЕК»


Продукты:
На 1 говяжий язык: 1 луковица, соль, перец.
Для подачи: 250гр. сырокопчёной колбасы, оливки или маслины, зелень укропа и петрушки.
Способ приготовления:
1. Язык отварите с луковицей, солью и перцем до готовности. Охладите и нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон.
2. На плоское блюдо выложите, чередуя, ломтики языка и колбасы в виде лепестков цветка. В середину положите оливки или маслины. Украсьте зеленью.

САЛАТ с ЯЗЫКОМ и ОРЕХАМИ


Продукты:
На 600гр. отварного говяжьего языка: 3 варёных картофелины, 1 красный сладкий перец, 5-6 маринованных огурчиков, 3 варёных яйца, 100гр. твёрдого сыра, 1/2 стакана крупно рубленных грецких орехов, 1 красная сладкая луковица, майонез, соль.
Способ приготовления:
1. Говяжий язык, картофель, сладкий перец и огурцы нарезаем мелкой соломкой. Лук мелко рубим, яйца и сыр натираем на крупной тёрке. Орехи обжариваем на сухой сковороде.
2. Подготовленные ингредиенты выкладываем в прозрачные бокалы или салатник слоями: 1-й слой — картофель, 2-й — лук, 3-й — половина языка, 4-й — сладкий перец, 5-й — огурцы, 6-й сыр, 7-й — оставшийся язык, 8-й — яйца, 9-й — орехи. Каждый слой смазываем небольшим количеством майонеза и слегка солим.

САЛАТ с ЯЗЫКОМ и КУРИЦЕЙ


Продукты:
На 150гр. варёного языка: 200гр. варёного куриного филе, 1-2 свежих огурца, 1-2 солёных огурца, 3 варёных яйца, зелёный лук, укроп, майонез, соль.
Способ приготовления:
1. Куриное филе, язык и огурцы нарезаем соломкой, яйца — кубиками.
2. Всё перемешиваем, заправляем майонезом, при необходимости подсаливаем.
3. Готовый салат выкладываем в салатник, украшаем рубленой зеленью, ставим на 1 час в холодильник.

САЛАТ «ПРИМАНКА для ДРАКОНА»


Продукты:
На 1 отварной свиной язык: 100гр. очищенных грецких орехов, 300гр. вареной говядины, стебель сельдерея, 1 пучок укропа, соль, черный молотый перец, майонез.
Способ приготовления:
1. Варёные мясо и язык режем кубиками среднего размера, орехи измельчаем ножом (не сильно). Сельдерей и укроп нарезаем очень мелко. Все продукты соединяем и перемешиваем.
2. Для заправки соединяем майонез с солью и перцем, хорошо взбиваем.
3. Салат заправляем приготовленной смесью, перемешиваем и ставим на 2-3 часа в холодильник.

САЛАТ из ЯЗЫКА с ОСТРОЙ ЗАПРАВКОЙ


Продукты:
На 2 свиных языка: 100гр. соленых грибов, 1 вареная морковь, зеленый лук, петрушка и укроп, сколько потребуется, черный молотый перец и соль по вкусу.
Для заправки: 0,5 стакана сливок, 1ст. ложка тертого корня хрена, соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Язык отварите, очистите от кожи, дайте остыть и нарежьте тонкими брусочками. Морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками, грибы — небольшими ломтиками. Зеленый лук, петрушку и укроп промойте, просушите и порежьте.
2. Подготовленные продукты соедините, посолите и поперчите по вкусу. Сливки взбейте с корнем хрена, посолите по вкусу и заправьте полученной смесью салат.

САЛАТ «ПОЛЯНКА»


Продукты:
На 1 отварной язык: 2 огурца, 3 варёных яйца, 300гр. жареных грибов, зелёный лук, укроп, майонез.
Для украшения: 1-2 варёных яйца.
Способ приготовления:
1. Язык, огурцы и яйца нарезаем кубиками, выкладываем в салатник. Добавляем грибы, заправляем майонезом, перемешиваем, посыпаем мелко рубленной зеленью.
2. Яичные желтки растираем, формуем маленькие шарики. Белки нарезаем соломкой. Выкладываем в виде ромашек на салат.

САЛАТ «ПРАЗДНИК В ДОМЕ»


Продукты:
На 200гр. варёного свиного языка: 200гр. крабовых палочек, 4 варёных яйца, 2 огурца, горсть рубленых грецких орехов, майонез, соль.
Для украшения: рубленая зелень.
Способ приготовления:
1. Язык нарезаем соломкой, крабовые палочки, яйца и огурцы — кубиками.
2. Всё перемешиваем, добавляем орехи, солим по вкусу, заправляем майонезом.
3. При подаче к столу украшаем салат рубленой зеленью.

САЛАТ «ЯЗЫК С БАКЛАЖАНАМИ»


Продукты:
На 200гр. отварного телячьего языка: 1 баклажан, 100гр. свежемороженого зелёного горошка, 1 сладкий перец, 1 помидор, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки, растительное масло, майонез, соль.
Способ приготовления:
1. Баклажан очищаем, нарезаем кубиками, посыпаем солью и даём постоять 10 минут. Затем обжариваем на растительном масле.
2. Горошек отвариваем в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг. Помидор и очищенный от семян сладкий перец нарезаем мелкими кубиками.
3. Смешиваем баклажаны с горошком, перцем и помидорами. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Солим, заправляем майонезом.
4. Выкладываем салат в салатник, сверху кладём ломтики языка, посыпаем рубленой зеленью.

САЛАТ «СИНЕ-КРАСНЫЙ»
Продукты:
На 300гр. варёного языка: 300гр. краснокочанной капусты, 1 помидор, 2ст. ложки консервированной кукурузы, 2 яйца.
Для заправки: 150гр. майонеза, 3 зубчика чеснока, 1ч. ложка горчицы, 1 пучок укропа.
Способ приготовления:
1. Варёный язык очищаем, нарезаем тонкой соломкой. Капусту тонко шинкуем. Кукурузу отцеживаем от заливки, помидор и яйца нарезаем небольшими дольками.
2. В миске смешиваем пропущенный через пресс чеснок и горчицу. Добавляем майонез, рубленый укроп, и всё ещё раз хорошенько перемешиваем.
3. Соединяем все подготовленные продукты, перемешиваем, сверху выкладываем заправку. Перед самой подачей к столу салат перемешиваем.

САЛАТ «КОНФЕРАНСЬЕ»


Продукты:
На 1 небольшой варёный язык: 1 твёрдая груша, 5-6 помидоров черри, 200гр. твёрдого сыра, 1 пучок салата или пекинская капуста, перец, соль.
Для сухариков: 2-3 ломтика белого хлеба, 1 -2 зубчика чеснока, 2ст. ложки растительного масла.
Для заправки: 200гр. майонеза, 1ст. ложка горчицы, 1ст. ложка готового хрена, 2-3 зубчика чеснока, чёрный молотый перец, соль.
Способ приготовления:
1. Чеснок обжарьте в растительном масле, затем удалите из сковороды. В чесночном масле обжарьте нарезанный мелкими кубиками хлеб.
2. Для заправки смешайте майонез с горчицей, хреном и пропущенным через пресс чесноком. Посолите, поперчите по вкусу.
3. Язык нарежьте соломкой, грушу — мелкими кубиками, помидоры — маленькими дольками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Листья салата порвите кусочками.
4. На большое блюдо выложите подготовленные ингредиенты слоями: 1-й слой — листья салата, 2-й — груша, 3-й — язык, посолите, поперчите, 4-й — помидоры, посолите. Все слои полейте заправкой. Затем разложите по поверхности салата сухарики, густо посыпьте тёртым сыром. Поставьте в холодильник на 20-30 минут.

Салат “Весенняя поляна” с языком

Язык свиной 1 шт. (можно использовать и мясо, но язык – идеальный вариант)
Ветчина 200 гр.
Яйца 3 шт.
Сыр 200 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Майонез 200 гр.

Для создания весенней полянки:

Маслины 1 банка
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 1 шт. небольшая
Зеленый лук, петрушка

Приготовление:

Сварить язык в хорошо подсоленной воде, порезать брусочками.
Ветчину порезать брусочками, по размеру меньше, чем порезан язык.
Отварить яйца, потереть на крупной терке белки, оставив половину одного белка для украшения.
Шампиньоны порезать и обжарить без лука.
Сыр потереть на крупной тёрке, желтки – на мелкой.
Уложить слоями в следующем порядке:
1 слой-язык,
2 слой – шампиньоны,
3 слой – белки яиц,
4 слой-ветчина,
5 слой – сыр,
6 слой – желтки яиц
Каждый слой хорошо смазывать майонезом. Верхний слой (желтки) не смазывать.
Бока салата обсыпать мелко порезанным зелёным луком.
Дать салату настояться 10 часов.
Перед подачей верх салата украсить пчелками (порезать черные оливки, сложить тело пчелы, чередуя кружочки сыра и колечки оливок, крылья сделать из сыра), божьими коровками из помидоров, цветами из яичных белков, головки лука, колец оливок, зеленью.

Салат с языком и солеными огурцами

Салат с языком и солеными огурцами — простой рецепт, между тем, имеющий совершенно необычные вкусовые ощущения. Чтобы приготовить его, говяжий язык отварите со специями, снимите кожицу и нарежьте тонкими ломтиками. Отварите две средних моркови, столько же картофеля и корень сельдерея. Готовые овощи и 50 г соленых огурцов нарежьте кубиками, заправьте смесью 20 мл уксуса и 40 мл растительного масла, посолите и поперчите. Выложите на ломтики языка, уложенного на блюде, и украсьте зеленью и кусочками вареного яйца.

Салат с языком и грибами

Рецепт салата с языком и грибами хорош не только отменным вкусом, но и скоростью приготовления. 300 г отварного языка и 150 г ветчины тонко режут соломкой, а 200 г маринованных грибов (лучше шампиньонов) — мелкими кубиками. 1 яблоко потереть на крупной терке, а свежий огурец нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты салата с языком и грибами перемешать, заправить майонезом и посолить по вкусу. Для красоты можете положить его в коктейльные салатницы и украсить сыром или зеленью.

Салат с языком и сыром

А вот еще один интересный вариант — салат с языком и сыром, изысканный рецепт для всех, кто любит язык и сыр. 500 г отваренного и очищенного языка следует порезать соломкой и слегка поджарить на растительном масле (излишки масла впоследствии легко удалить, выложив язык на салфетку). 4 яйца отварите и порежьте кубиками, 200 г свежего огурца — соломкой, а 100 г твердого сыра крупно натрите. Перемешайте все ингредиенты, добавьте майонез, мелко нарезанную зелень и соль по вкусу. Оригинальность придадут перья лука.

Салат с языком и черносливом

Язык прекрасно сочетается с черносливом, в чем вы сможете убедиться на примере следующего салата. Отварите 4-5 клубней картофеля, 8 яиц и среднего размера язык. Картофель, яйца и 300 г твердого сыра натрите на крупной терке, а язык и предварительно распаренный чернослив (20 шт) тонко нарежьте соломкой. Ингредиенты укладываем слоями: картофель, язык, чернослив, яйца, сыр. Слои промазываем майонезом, а сверху украшаем зеленым луком. При желании, в салат вместе с черносливом можно добавить и дробленные грецкие орехи.


Салат с языком «Праздничный»

Ну и напоследок, оригинальный праздничный салат, в рецепте которого сочетание говяжьего языка, сыра и свежих овощей. Отварной язык, маринованные огурцы, твердый сыр и болгарский перец нарежьте соломкой. К вышеуказанным ингредиентам добавьте консервированный зеленый горошек, заправьте салат майонезом и посолите. Возьмите белый хлеб, нарежьте его кубиками, сбрызните подсолнечным маслом и обжарьте до золотистой корочки. Готовыми сухариками посыпьте салат с языком и украсьте его листьями зеленого салата.

Салат «Фигаро» с языком

язык телячий — 100 г
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 головка
соль
перец горошком
свекла вареная — 80 г
корень сельдерея — 80 г
листья зеленого салата — 40 г
анчоусы — 20 г филе
помидоры — 80 г
майонез — 100 г
Способ приготовления блюда:
Язык сварите с добавлением моркови, лука, соли и перца при слабом кипении до готовности, затем опустите в холодную воду и, не давая остыть, очистите от кожи.

Очищенный язык доведите до кипения в том же бульоне и охладите, затем нарежьте соломкой. Сельдерей нарежьте соломкой, припустите в подсоленной воде и охладите. Филе анчоусов и салат нарежьте соломкой, свеклу — кружочками.

Подготовленные продукты хорошо перемешайте, заправьте майонезом и выложите в салатник.

Сверху разложите мелко рубленные помидоры без кожицы.

Салат “Ева” с языком

Понадобится: 250 г вареного говяжьего языка, 5 вареных яиц, 150 г твердого сыра, 3 соленых огурца, 100 г чернослива, 100 г измельченных грецких орехов, майонез по вкусу, Для украшения: 3 кусочка огурца, 1/2 морковины, маслины, листики базилика

1. Язык мелко нарезать. Яйца очистить, натереть на мелкой терке.
2. Огурцы нарезать кубиками. Чернослив залить кипятком на 15 минут, воду слить, чернослив нарезать соломкой.
3. Выложить на блюдо слоями, смазывая майонезом: огурцы – 1/2 часть яиц – чернослив – язык – 1/2 часть яиц – 1/2 часть орехов – сыр.
4. Готовый салат посыпать оставшимися орехами, украсить маслинами, кружочками огурца, кусочками моркови и листиками базилика. Дать пропитаться 1-2 часа.

Салат с языком и шампиньонами

язык говяжий вареный — 300 г
шампиньоны — 200 г
лук репчатый — 2 головки
масло растительное — 2 ст. ложки
майонез — 4 ст. ложки

Язык нашинкуйте соломкой, лук нарежьте полукольцами. Шампиньоны нарежьте ломтиками, обжарьте на масле.

Подготовленные ингредиенты выложите слоями и полейте майонезом.

При подаче оформите салат зеленью.

Салат с языком и маринованным луком

варенный язык~150гр
2 средних марин огурца~100гр
1 небольшая луковица
~2 ст л кетчупа
2 ст л растит масла
черный перец
2-3 ст л рубл петрушки и кинзы
Для маринования лука:
соль, сахар, уксус, кипяток

Способ приготовления:
Рубим лук полукольцами и заливаем маринадом. Он уже достаточно промаринуется, пока мы будем резать язык и огурец
Язык и огурец режем некрупной соломкой
Отжимаем наш лук и добавляем к языку с огурцами. Туда же зелень (кто не любит кинзу-можно одну петрушку), оставив немного для верха. Сюда же добавляем половину кетчупа, растит масло и перец.
Верх поливаем оставшимся кетчупом и обсыпаем зеленью.

Салат из языка

500 г языка говяжьего (можно и свиного)
1 баночка маринованных шампиньонов
3 — 4 шт. маринованных огурчиков
4 яйца
70 г сыра
замороженный зеленый горошек
майонез
горчица

Приготовление салата с языком

Язык хорошо вымыть, лучше со щеткой. Залить холодной водой, довести до кипения, посолить, снять пену и варить на слабом огне минимум 2 часа, максимум 4.
Если вилкой легко можно проколоть кончик языка, значит он готов, если нет — варить дальше.
Когда язык сварится, переложить его в очень холодную воду и снять кожу, порезать ломтиками.
Если грибы очень мелкие — оставить целыми, а если крупные — разрезать.
Яйца и сыр потереть на крупной терке. Горошек разморозить в пакете, иначе он подсохнет и будет сухим и не красивым.
В майонез по вкусу добавить горчицу. Кто горчицу не любит можно использовать просто майонез.
Выложить слоями:
1 грибы
2 майонез
3 язык
4 майонез
5 огурцы
6 яйца
7 майонез
8 сыр
9 майонез
10 горошек


Салат с языком или как остаться без языка

Картофель 4-5 шт.
Яйца — 8 шт.
Язык 1 средний
Сыр 300 гр.
Огурцы 6 шт средние
Чернослив 20 шт
Майонез
Лук зеленый для украшения

1 слой вареный картофель на крупной терке(в рецепте его не было)
2 слой майонез
3 слой отварной язык нарезанный тонкой соломкой(телячий, говяжий, свиной)
4 майонез
5 слой чернослив, нарезанный соломкой (кто не любит чернослив можно маринованные грибочки добавить, думаю, будет)
6 слой яйца на крупной терке
7 слой майонез
потом в рецепте были кислые яблоки, но я не ложила их, дома были только сладкие
8 слой твердый сыр на крупной терке
9 слой майонез

Потом в рецепте были грецкие орехи, я их исключила тоже, т.к. боялась что они не успеют настоятся

А повторив все слои, сверху выложила маринованные огурчики в виде ананасика (простите за сбитое украшение, но моей фантазии сегодня, хватило только на это), посчитав что надо добавить чуть кисленького, вместо яблок, хотя и без них тоже вкусненько.

Салат «МАРКИЗА»

Язык говяжий отварной – 1 шт.,

Мясо копченное (карбонат) – 300 гр.,
Свежий огурец -2 шт.,

Сыр – 100гр.,

Майонез,

Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Язык, мясо, огурцы порезать тонкой соломкой, добавить тёртый сыр, заправить майонезом. Украсить зеленью.

салат из языка

Все ингредиенты беру в произвольном количестве:
варенный и порезанный кубиками язык
сырой лук, мелко нарезанный квадратиками
плавленный сырок, натертый на терке
корейская морковь(своего приготовления)
майонез

Всё тщательно перемешиваем, заправляем майонезом-и готово!
Соль не кладу.

Салат с отварным языком

язык говяжий отварной – 120 г;
огурец – 80 г;
капуста белокочанная – 120 г;
яйцо куриное – 1 штука;
листья салата – 4-5 штук;
майонез – 75 г;
петрушка – 2 веточки;
зелёный горошек консервированный – 60 г.

Отварной говяжий язык нарезать брусочками.
Яйцо отварить, охладить, разрезать на четыре четверти.
Свежую белокочанную капусту нашинковать соломкой и обмять до образования сока.
Огурец помыть и нарезать брусочками.
Горошек отцедить от отвара.
Язык, капусту, огурец и горошек положить в миску. Заправить домашним майонезом и перемешать.

Для порционной подачи листья салата промыть, обсушить и красиво выложить на блюдо. Поверх горкой положить смешанные ингредиенты, украсив яйцом и зеленью.

Салат с языком

картофель
язык
яйца
лук
морковь
сыр
майонез
Приготовление
1-картошка
2-майонез
3-язык соломкой
4-белки
5-майонез
6-лук с морковкой жареной
7-сыр с майонезом
8-желтки

Украшение из лука порея и листики из огурцов.
Быстро и просто.

Салат «воспоминание о Греции»

Язык вареный говяжий или свиной — 300г;

Варенные яйца — 4 штуки;

Зеленые кислые яблоки — 2 штуки;

Твердый сыр — 200г;

Лук маринованный — 2 штуки;

Маринованные оливки или маслины — 1 банка;

Жаренный арахис — 200г;

Майонез — 200г.

Выкладываем все ингредиенты слоями, каждый из которых перемазываем майонезом.

1 слой: нарезанный соломкой язык поперчить и посолить;
2 слой: маринованный лук;
3 слой: нарезанные соломкой яблоки;

Салатик с языком


4 слой: жареный арахис;
5 слой: оливки, разрезанные пополам;
6 слой: нарезанные мелко яйца.

Верхний слой майонеза обильно обсыпаем тертым сыром. Можно красиво украсить маринованными оливками или маслинами.

Кстати, очень оригинальный вкус этому салату придадут маринованные каперсы, которые можно использовать, добавив к оливкам или самостоятельно.

язык говяжий(можно и свиной)(отварить)
яйца-5шт (вареные)
сыр-200г
лук красный-2шт
картофель-5шт (отварной)
перец болг.красный-2шт
корнишоны
грецкие орешки
майонез

Способ приготовления:
Салат идет слоями:
1слой-картофель (тертый)
2слой-лук (мелко нарезанный)
3слой-майонез
4слой-язык(на терке)
5слой-орехи(нарезанные)
6слой-майонез-
7слой-перец (порезать)
8слой-корнишоны кружочками
9слой-майонез
10слой-сыр (натереть)
11слой-опять язык(на терке)
12слой-майонез
13слой-яйца (на терке)
Украшать можно по разному. Я взяла перец болг., лимон, кукуруза, зелень, помидорки черри, грец.орешки.

Салат с языком — “Любимый”

1 маленький говяжий язык
5-6 помидоров
1 луковица
1 пучок укропа
соль, перец

Это один из ее фирменных салатов. Он очень вкусный, сытный, и легкий в приготовлении.

Сначала отвариваем говяжий язык, это около 2-х часов. Затем очищаем его от кожи, и нарезаем соломкой.

Нарезам помидоры так же соломкой, и режем лук.
Один из секретов нарезки лука, это то, что изначально не срезается попка, а за нее придерживается половинка луковицы для удобства.

Нарезаем зелень, и складываем все в одну емкость, солим, и перчим, мы любим достаточно перченное поэтому черный перец не жалели. Все перемешиваем, и приступаем к украшению салатника.

Мы выбрали салатник на ножке, так как для порционных салатов он самого подходящего размера. Украшаем листьями салата. и затем сверху выкладываем наш салат.

Затем очень острым ножом, нарезаем половину помидора на тонкие ломтики, и сворачиваем их в розочку, украшаем салат зеленью.

Салат с говяжьим языком

Язык говяжий отварной — 400гр.
Грибы шампиньоны — 280гр.
Грибы вешенки — 400гр.
Грибы шитаки — 360гр.
Масло оливковое — 60гр.
Помидоры черри — 200гр.
Лук репчатый — 50гр.
Яйцо куриное — 4шт.
Салат руккола — 100гр.
Соль — 2гр.
Перец — 2гр.
Майонез — 100гр.
Огурцы соленые — 200гр.
Зелень — 10гр.

1. Отварной язык нарезают соломкой.
2. Шампиньон разрезают на 4-части, у удаляют ножки и нарезают крупными кусочками.
3. Шляпки шитаки отваривают до полуготовности.
4. Грибную смесь обжаривают на оливковом масле, добавляя соль, перец.
5. У малосольных огурцов обрезают края и нарезают не крупными дольками.

6. Помидоры черри нарезают на 4части.
7. Лук репчатый нарезают полукольцами; белок сваренного вкрутую яйца, соломкой

8. Все компоненты соединяют, добавляют листья рукколы, соль и заправляют майонезом.
9. Салат выкладывают горкой на тарелку, украшают листьями рукколы, по бокам кладут половинки, сваренного вкрутую желтка.

Многие хозяйки пасуют перед необходимостью приготовить салат из вареного языка, поскольку не умеют правильно подготовить этот субпродукт. Мясной деликатес нужно не только грамотно выбрать, но и отварить так, чтобы он остался мягким и нежным. Существуют определенные хитрости для рецептов салатов из языка, которые пригодятся любому кулинару.

Рецепты салатов с языком

Свиной или говяжий язык является ливером (субпродуктом), однако считается деликатесным из-за нежного мяса, высокого содержания витаминов и минералов. он богат железом, поэтому полезен при анемии, беременности, в послеоперационном периоде. Кроме того, любой салат с вареным языком будет очень выигрышно смотреться на праздничном столе (как на фото) и возбуждать аппетит.

Перед тем, как начинать готовить салат с отварным языком, нужно выбрать правильный и свежий продукт. Поверхность его не должна быть заветренной поверхности, на ней не должно быть темных пятен. Опасайтесь и неприятного запаха. Лучше выбрать равномерно окрашенный язык небольшого размера – так будет гарантия, что его взяли от молодого животного. Старый продукт не рекомендуют покупать потому, что придется слишком долго варить мясо, которое может стать безвкусным.

Язык для салатов варят в большой кастрюле, предварительно замочив в холодной воде на несколько часов, а затем тщательно промыв. Нужно срезать кровяные сгустки и неаккуратные края. Возможно действовать двумя способами:

  1. Налить в кастрюлю горячей воды, положить язык, вскипятить, варить на медленном огне четверть часа. Слить воду залить новую, варить до готовности – так уходят неприятные запахи. Время готовки может доходить до 4 часов: это зависит от размера, а еще от возраста животного. Потребуется примерно 1,5 часа. Если при варке вода выкипает, то ее следует постоянно добавлять. За полчаса до готовности можно всыпать в бульон морковь, лук, корень петрушки, лавровый лист, черный перец. Солить в самом конце. Проверить готовность мяса можно вилкой. После варки опустите язык в холодную воду, чтобы потом легче было снять кожицу.
  2. Предварительно промыть продукт, положить на четверть часа в кипяток, вынуть, очистить, варить до готовности. Такой язык теряет витамины, становится менее полезным, но лучше впитывает все приправы и специи.

Помните несколько полезных хитростей, которые пригодятся вам при приготовлении блюд из языка:

  • для нежности и мягкости можно замочить его перед варкой;
  • варить нужно на среднем огне, обязательно снимать пену;
  • хорошо сочетается язык с тимьяном, базиликом, прованскими, итальянскими травами;
  • дополнениями к мясу могут служить китайская капуста, помидоры, жареные грибы, сыр;
  • заправками для салатов могут выступать классический майонез, нежирная сметана с чесноком, йогурт со специями, оливковое масло, смесь винного уксуса с маслом;
  • подавать блюдо можно теплым, горячим или холодным.

Существует множество рецептов салатов на основе отварного свиного или говяжьего (телячьего) языка. Деликатес хорошо сочетается с грибами – шампиньонами или лесными, огурцами – маринованными или свежими, кукурузой, фасолью. Приятным освежающим вкусом обладают блюда с помидорами, а более сытным – с ветчиной, сыром. Приготовить вкусное лакомство помогут пошаговые инструкции к рецепту, сопровождаемые фото или видеоуроками.

С шампиньонами

Для приготовления салата с языком и шампиньонами понадобится заранее отварить основной компонент, так что нужно правильно рассчитать время готовки. После варки изготовление блюда займет немного времени – нужно будет лишь нашинковать все ингредиенты, заправить оригинальным соусом. Подавать закуску можно на праздничный или повседневный стол.

Ингредиенты:

  • отварной говяжий язык – 200 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • маринованные огурцы – 100 г;
  • лук –1 шт.;
  • руккола – пучок;
  • перепелиные яйца – 5 шт.;
  • помидоры черри – 5 шт.;
  • майонез – 70 мл;
  • оливковое масло – 25 мл;
  • лимонный сок – 10 мл;
  • хрен столовый – 10 г;
  • горчица – чайная ложка.

Способ приготовления:

  1. Грибы порезать тонкими пластинками, пожарить на оливковом масле.
  2. Мясо порезать соломкой, лук полукольцами, огурцы кольцами.
  3. Сделать соус из майонеза, масла, лимонного сока, хрена и горчицы.
  4. Смешать все компоненты, заправить, добавить соль и перец.
  5. Выложить промытую рукколу на блюдо, на нее уложить салат горкой, украсить половинками томатов, целыми вареными перепелиными яйцами.

С маринованными огурцами

Очень вкусным получается салат из языка с соленым огурцом, потому что пикантность и острота в нем сочетается с нежным деликатным вкусом мяса. Хорошо подавать блюдо на праздничный стол, чтобы впечатлить гостей новыми вкусами, ведь сытная аппетитная закуска будет еще и отлично выглядеть (как на фото).

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 1 шт.;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • соленый огурец – 3 шт.;
  • французская горчица – 2 ч.л.;
  • майонез – 1 ст.л.;
  • лук –1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • корень петрушки –1 шт.

Способ приготовления:

  1. Отваривать мясо в бульоне с луком, морковью, петрушкой на протяжении 2 часов. За четверть часа до окончания варки посолить, приправить перцем. Очистить от кожи, порезать соломкой.
  2. Огурцы порезать брусками, смешать с мясом, заправить смесью майонеза с горчицей.
  3. Подавать с измельченной зеленью базилика, укропа, петрушки или кинзы.

Со свиным языком

Не менее удачным является салат из свиного языка, который отличается более нежным и мягким вкусом, тонкой консистенцией и структурой мяса, нежели приготовленный на основе говядины. Он хорошо сочетается с грибами, яйцами, сыром. Однако помните, что блюдо на основе свиного деликатеса никак нельзя отнести к категории диетических.

Ингредиенты:

  • отварной свиной язык – 1 шт.;
  • грибы маринованные – 180 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • красный лук – 2 шт.;
  • адыгейский сыр – 150 г;
  • маслины без косточек – 30 г;
  • майонез – 40 мл;
  • масло растительное – 30 мл.

Способ приготовления:

  1. Мясо порезать соломкой, сыр кубиками, грибы ломтиками, лук полукольцами. Затем обжарить все компоненты на масле.
  2. Яйца отварить, порубить, смешать с остальными составляющими.
  3. Заправить майонезом, украсить половинками маслин.

Со свежим огурцом

Свежим вкусом и тонким ароматом обладает салат из языка с огурцом, который хорошо смотрится на праздничном столе или в качестве закуски для подачи в выходной день членам семьи. Сочетание нежного мяса с сочным огурчиком и вареными яйцами придает этому блюду особую мягкость, которая прекрасно оттеняется пикантной остротой репчатого лука и сливочным вкусом твердого сыра.

Ингредиенты:

  • вареный говяжий язык – 250 г;
  • огурец свежий – 0,5 шт.;
  • лук – 0,5 шт.;
  • сыр Голландский – 100 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • яблочный уксус – 10 мл;
  • майонез – 40 мл.

Способ приготовления:

  1. Мясо порезать кубиками, выложить на дно плоского салатника.
  2. Заправить майонезом, посыпать солью, перцем.
  3. Лук нашинковать кольцами, залить водой с яблочным уксусом, мариновать 5 минут. Затем слить воду и добавить луковые колечки к мясу.
  4. Следующим слоем станет огурец, очищенный от кожуры, порезанный кубиками, а потом измельченные яйца.
  5. Каждый слой нужно промазать майонезом, посыпать солью, перцем, тертым сыром.

Оливье

Традиционный для новогоднего стола салат Оливье с языком выглядит лучше, наряднее, и имеет более благородный изысканный вкус. Такое блюдо обязательно понравится всем гостям и домочадцам, которые будут рады попробовать что-то новенькое. Кроме того, сытная закуска придаст организму сил для танцев в новогоднюю ночь, а на следующий день станет альтернативой обеду или ужину.

Ингредиенты:

  • язык – полкило;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук –1 шт.;
  • яйцо – 6 шт.;
  • зеленый горошек – банка;
  • соленый огурец – 2 шт.;
  • зелень – пучок;
  • майонез – 50 мл;
  • розовый перец, паприка сушеная, итальянские травы – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Отварить мясо с добавлением приправ, затем остудить в холодной воде, снять кожуру, порезать кубиками.
  2. Вареные яйца мелко потереть.
  3. Картошку и морковь запечь в рукаве в духовке или микроволновой печи либо отварить (в разных кастрюлях!). Остудить.
  4. Соленые огурцы порезать кубиками и слегка отжать, чтобы на дне не образовалась неприятная жижа. Лук нашинковать.
  5. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом. Украсить зеленью.

С болгарским перцем

Тонким изысканным вкусом отличается салат с языком и болгарским перцем, который выглядит очень нарядным благодаря сочетанию разноцветных кубиков, присыпанных зеленью и специями. Такое блюдо хорошо смотрится на праздничном столе, но может считаться диетическим, поскольку калорийность его невелика. Если вы придерживаетесь норм здорового пиатния, замените майонез нежирной сметаной или натуральным йогуртом, оливковым маслом с лимонным соком.

Ингредиенты:

  • говяжий отварной язык – полкило;
  • болгарский перец 2 цветов – 2 шт.;
  • помидоры черри – 400 г;
  • красный лук – 1 шт. ;
  • твердый сыр – 175 г;
  • майонез – 45 мл.

Способ приготовления:

  1. Мясо порезать кубиками, лук четвертинками, а перец колечками. Помидорки черри порубить пополам, а сыр потереть.
  2. Смешать все компоненты, приправить майонезом (или другой заправкой), солью, черным перцем. По желанию украсить зеленью.

С фасолью

Для приготовления салата с языком и фасолью потребуется найти несколько компонентов, которые в сочетании создают сытное аппетитное блюдо. Можно заменить такой закуской обед или поздний ужин. Преимущество рецепта заключается в его вариативности: в классической версии предусмотрено использование шампиньонов, но их легко заменить белыми грибами или вешенками, а свежие – консервированными. Вместо ветчины попробуйте положить грудинку или карбонад.

Ингредиенты:

  • свиной язык – 150 г;
  • ветчина – 150 г;
  • шампиньоны – 175 г;
  • сыр твердый – 0,2 кг;
  • красная консервированная фасоль – 100 грамм;
  • яйцо – 2 шт. ;
  • соленый огурец – 2 шт.;
  • майонез –30 мл;
  • чеснок – 2 дольки.

Способ приготовления:

  1. В разных емкостях сварить мясо, грибы, яйца. Порезать все компоненты кубиками.
  2. Смешать в салатнике, заправить давленным чесноком, перцем, солью, майонезом.
  3. Сыр потереть и посыпать сверху. После этого добавить фасоль.
  4. Подавать с оливками и салатными листьями.

С ветчиной

Многим гурманам по душе пикантный вкус салата с языком и ветчиной, заправленного оливковым майонезом и украшенного черносливом. Яркий аромат и привлекательный внешний вид этой простой закуски делают ее пригодной для подачи на праздничный стол. Можно попробовать добавить туда же грецкие орехи и щепотку грузинских специй (хмели-сунели), особенно если вы любите необычные вкусовые контрасты.

Ингредиенты:

  • куриная ветчина – 0,3 кг;
  • свиной язык – 200 г;
  • консервированная кукуруза – 0,2 кг;
  • огурец свежий – 2 шт. ;
  • чернослив – 100 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Ветчину, отварное мясо, огурцы и чернослив порезать кубиками. Сыр потереть.
  2. Выложить слои, каждый промазывая майонезной сеткой. Первым будет мясо, затем кукуруза, огурцы, яйца, ветчина, чернослив, сыр.
  3. Украсьте верхушку кусочками чернослива, грецкими орешками и веточкой зелени.

С сыром

Благородностью и изысканностью отличается вкус салата с языком и сыром, в котором использованы благородные деликатесные компоненты. За счет сочетания пармезана, красной груши и грецких орехов салат приобретает новое звучание (с легкой французской ноткой), которое понравится даже искушенным гурманам. Оригинальная заправка – смесь белого винного уксуса, оливкового масла и прованских трав, добавит изысканности блюду.

Ингредиенты:

  • руккола – 200 г;
  • ветчина – 100 г;
  • язык отварной – 100 г;
  • пармезан – 100 г;
  • красная груша – 1 шт. ;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • белый винный уксус – 75 мл;
  • прованские травы – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Рукколу уложить на дно глубокой тарелки. Слишком длинные стебли порезать пополам.
  2. Грушу порезать ломтиками, ветчину с мясом кубиками.
  3. Пармезан потереть на мелкой терке.
  4. Грецкие орехи обжарить, порубить.
  5. Сделать соус из масла, уксуса, соли, перца, специй. Тщательно перемешать.
  6. Смешать все компоненты, заправить.

Видео


Калорийность: Не указана

Время приготовления: Не указано

Салат с языком – потрясающе вкусная и весьма оригинальная закуска. По определению такие блюда не могут быть банальными и домашними, так как язык, несмотря на то, что относится к категории субпродуктов, является деликатесом.
В данном салате с отварным языком прекрасно сочетаются довольно простые продукты, и в результате получается сытный, лёгкий, изысканный салат с языком и маринованными огурцами. Не менее интересна и заправка для салата. В отличие от классических готовых соусов, рецептура предполагает быстрый и уникальный домашний соус на основе натурального йогурта с добавлением сока лимона и соевого соуса. Хочу обратить ваше внимание и на этот .
Для салата можно брать как свиной, так и говяжий язык, главное, чтобы он был правильно выбран, а затем приготовлен. Нужно только понимать, что говяжий язык готовится дольше, нежели свиной, и его перед готовкой нужно предварительно вымочить, чтобы убрать специфический запах.

— язык (свиной, говяжий) в отварном виде – 200 гр.,

— огурец (солёный или маринованный) – 1-3 шт.,

— яблоко (кисло-сладкий сорт) – 1 шт.,

— яйцо курицы (столовое) – 2 шт.,

— салат листовой (можно микс) – 0,5 пучка,

— лук зелёный – 1-2 пера,

— йогурт натуральный – 3 ст.л.,

— соус (соевый) – 0,5 ч.л.,

— сок лимона – по вкусу,

— кунжутное семя – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Промытые салатные листья просушиваем и мелко режем.

Хорошо промываем свежий язык от слизи, далее кладём его в кастрюлю, добавляем по вкусу соль, немного специй и кореньев для ароматизации. Заливаем горячей водой и варим язык на небольшом огне до готовности, время от времени снимая пенку с поверхности бульона.
Готовый язык быстро остужаем и чистим от белой плёнки, затем аккуратно режем его соломкой.

Яйца варим до крутого состояния примерно 7-8 минут (с момента закипания воды). Затем чистим и измельчаем их на тёрке.

Яблока трем на крупной терке. Попробуйте и такой не менее вкусный .

Огурцы промываем от рассола, срезаем кончики и делаем нарезку средними кусочками.

В салатник отправляем огурцы без лишнего рассола.
Теперь готовим заправку для салата.
В миске смешиваем натуральный йогурт с соевым соусом и добавляем немного сока лимона, перемешиваем. Еще я часто готовлю и такой вкусный , советую его и вам.

Вливаем полученный соус в салат с языком и маринованными огурцами, вымешиваем ингредиенты,

посыпаем сверху кунжутом и мелкорубленым зелёным луком.

Приятного аппетита!


Слоёный салат с языком, шампиньонами, маринованными огурцами, морковью и сыром

7 порций
1 час 40 мин (ваши 1 час)

Слоены с с им ком, инованны огуц, шонами, ыом морю нар и ень с блю, котое оч не тс незамечм ваш прном т. Сочание едиент оч уное, с насщй, кий, пр эом й. ель попрйт провит!

Продукты (на 7 порций)

Язы говяжий вар – 300

Шампинь – 300

Горек й ерованны – 200-250

Огуц маре 200 г

ковь 200 г

р вёрй 150 г

к епчы – 100

Яйц – 3 т.

– 200

Мас ртель – 20

Соль по с

Ягоды квы уаш (по ) – коль шу

Говяжий к отила анее. прно ит говяжий к, мотит по слке.

Пошаговый фото рецепт

Подгот необхе одуы.

Мор заливаем и вар до овноси (30-40 т). ову мор досаём ота даём тт.

Яйц заливаем и вар 10 мину пос закипания . Зат заливаем а олодной и осыь.

Репчы лу очаем нар ку.

В ковор реваем аситное ло обжар лу до т (5 мину).

Шампинь вываем нар ку.

Кладём ибы соду обжар с ком исения ей т. В е ки олим. шонам лу осыь.

Отной язы нар небольими биками.

Маре ры ир на у тке, киды на ит и оро жимаем.

Очаем а слу и ир на у тке.

Очаем ковь натаем крпной ёр.

На у тке ир ср.

Для добсва поль майонез че еложит в линарй ок в чй ик сь у малень отсие.

Нач сат с. На до санавливаем ц для бор са. ли вас сиаль кольа, польйт ремну фму выки. меня ц диаметом 18 м выот 8.

Перм лоем клады говяжий к, оро тамбовы.

Делаем етку майонеза.

Равномер вываем лой инованны огуц.

Следущ с вываем ковь. мор урваем. соч из.

Вываем лой ибов, енны с ком.

Равномер вываем ы, с делаем етку майонеза.

Вываем лой . Смазы майонезом.

Вываем й ош в . Немного ош осавляем уаш.

Делаем онку соч из по аю алат.

Вываем тийс горек с. Украем желанию. исзу ягоды квы. пр с в олодное т на 1 ас.

Аккуат с кольо.

Слоены с с им ком, инованны огуц, шонами, ыом морю к т. Прного ит!

Источник

Салат с маринованными огурцами — от простого к сложному: рецепт с фото и видео

Салат с маринованными огурцами — основа для приготовления множества вариантов. Эта кулинарная палитра, которая с добавлением новых ингредиентов станет вкусным кулинарным шедевром.

Редко такой вариант выполняется в упрощенной форме, которая подразумевает использование огурцов и зелени, например. Обычно выбирают умелое сочетание разнообразных ингредиентов — помощников: мяса, овощей и соусов.

Процесс приготовления также не требует особого мастерства. В зависимости от вариаций салат может принимать вид нарезанного и уложенного слоями блюда. Достаточно элементарной аккуратности и следования рецептуре, чтобы получить достойный результат.

Уровень сложности в таком случае минимальный, поэтому он по силам даже начинающему кулинару — любителю.

Разный вариант маринада для огурцов оказывает свое влияние на вкусовые характеристики блюда, поэтому нужно предварительно пробовать их. Лучше выбрать не слишком острые и соленые огурцы, тогда вкус салата останется выразительным.

Салат «Шахтерский» с маринованными огурцами, мясом и зеленым горошком

Сочетание маринованных огурцов и мяса — беспроигрышный вариант. Выходит очень сытное блюдо, которое также можно позиционировать, как закуску.

Ингредиенты:

  • Маринованные огурцы — 2- литровая банка
  • Свинина нежирная — 300 г
  • Зеленый горошек консервированный — 1 банка
  • Лук репчатый — 1-2 шт
  • Подсолнечное масло
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

На сковороду наливается подсолнечное масло и выкладываются порезанные дольками огурцы. Задача — не обжарить их, а выпарить лишнюю влагу. Поэтому массу нужно постоянно помешивать.

После этого нарезается мясо тонкими полосками и обжаривается. К нему присоединяется мелко нарезанный лук и также проходит процесс жарки.

Все помещается в салатницу. Дополняет блюдо консервированный зеленый горошек и черный молотый перец. Все перемешивается.

Блюдо выдерживается в холоде до 10 часов.

Не нужно выкладывать на сковороду все огурцы сразу. Иначе они сварятся и вкус будет потерян. Их следует разделить на 2-3 порции и готовить постепенно.

Салат с маринованными огурцами, луком и зеленью

Это салат » на скорую руку». Для тех, кто не хочет кушать просто огурцы, можно добавить пикантности с помощью лука. Готовится он в течении получаса и подойдет к первым блюдам, мясу и гарниру.

Ингредиенты:

  • Огурцы маринованные — 5-6 шт
  • Лук репчатый — 2-3 шт
  • Лук зеленый — 1 пучок
  • Петрушка — 1 пучок

Приготовление:

Процесс приготовления элементарен. Огурцы нарезаются дольками, лук репчатый — кубиками, а зелень мелко шинкуется. Салат можно заправить подсолнечным маслом.

Салат с маринованными огурцами и яйцами

Благодаря горчице и хрену этот салат получается очень пикантным. Подача у него также оригинальная — на ломтиках хлеба. Приготовить его можно быстро, так же быстро он съедается гостями.

Ингредиенты:

  • Хлеб — 1буханка
  • Маринованные огурцы — 6-7 шт
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Петрушка — 1 пучок
  • Сельдерей — 1 веточка
  • Яйца куриные — 6 шт
  • Майонез — 1/4 стакана
  • Горчица — 1/2 ч.л
  • Дижонская горчица — 1/2 ч.л
  • Хрен — 1-2 ч.л
  • Лимонный сок — 1 ч.л
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Сперва нарезаются яйца кубиками. Потом к ним добавляют нарезанный лук и зелень. Огурцы измельчаются и также отправляются в салатницу. Все тщательно перемешивается и заправляется. Заправка: майонез, два вида горчицы, хрен и лимонный сок.

Салат можно дополнительно посолить и поперчить.

Полученную массу накладывают на ломтики хлеба.

Такой салат будет уместен и на тосте, поэтому предварительно хлеб можно обжарить на сковороде или воспользоваться тостером.

Салат с маринованными огурцами, зеленым горошком и шпротами

Добавление рыбы придает особого колорита блюду. Таким составом можно приятно удивить и вкусно накормить.

Ингредиенты:

  • Огурцы маринованные — 2 шт
  • Консервированный горошек — 1 банка
  • Шпроты — 1 банка
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Сухарики — 1 пачка
  • Майонез

Приготовление:

Яйца, огурцы и луковицу мелко порезать, добавить горошек и тертую морковь.

Шпроты нужно размять вилкой и положить в салатницу вместе с сухариками.

Приправить майонезом.

Салат с маринованными огурцами, яйцами и картофелем

Упрощенный набор компонентов скорее относит этот вариант салата к повседневным блюдам. Но это не уменьшает его вкусовых качеств.

Ингредиенты:

  • Маринованные огурцы — 2 шт
  • Картофель — 1-2 шт
  • Яйца — 2 шт
  • Луковица — 1 шт
  • Зернистая горчица — 1 ч.л
  • Чеснок зеленый- 1 пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез
  • Соль, перец

Приготовление:

Яйца и картофель нужно предварительно отварить, а после измельчить. В емкость добавляется нашинкованный лук, зелень и огурцы. Заправляется масса майонезно — горчичным соусом и чесноком.

Салат с маринованными огурцами, курицей и грибами

Грибы очень удачно сочетаются с маринованными огурцами. Калорийности блюду придает мясо.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 г
  • Луковица — 1 шт
  • Филе курицы — 500 г
  • Маринованные огурцы — 5 шт
  • Майонез
  • Соль и перец

Приготовление:

На первоначальном этапе нужно измельчить лук и грибы, обжарить их на сковороде.

Яйца и огурцы нарезать кубиками и соединить с грибами. Блюдо следует посолить и поперчить.

Майонез используется для заправки.

Салат с маринованными огурцами, яйцами и каперсами

Такое блюдо будет прекрасным дополнением для рыбы( мяса) и картофеля. Его приготовление не отнимет много времени, а набор необходимых продуктов не выльется в копеечку.

Ингредиенты:

  • Яйца — 3-4 шт
  • Маринованные огурцы — 5-6 шт
  • Каперсы — 2 ст.л
  • Лук красный — 1/2 шт
  • Зелень
  • Горчица — 1 ч. л
  • Майонез

Приготовление:

Салат стартует с нарезания небольшими кубиками огурцов. Мелко шинкуется лук и каперсы. Варенные яйца нарезаются кубиками. Все соединяется и посыпается измельченной зеленью.

В салат нужно положить горчицу и майонез. Все перемешать.

Блюдо можно не солить из-за присутствия большого количества соленых ингредиентов.

Салат с языком и маринованными огурцами

Очень важно, чтобы язык был отварен до мягкого состояния. В этом случае салат получается очень нежным.

Ингредиенты:

  • Говяжий язык — 500 г
  • Маринованные огурцы — 4 шт
  • Консервированный зеленый горошек — 1 банка
  • Зеленый лук
  • Растительное масло

Приготовление:

Язык, огурцы и лук нарезают соломкой. Смешивают массу с горошком и заправляют маслом.

Салат с маринованными и свежими огурцами

Необычный вкус — вот как можно охарактеризовать это блюдо. В отличии от других салатов с маринованными огурцами, этот вариант очень легкий, но питательный.

Ингредиенты:

  • Свежие огурцы — 4-5 шт
  • Маринованные огурцы — 4-5 шт
  • Сыр «Фета» -300 г
  • Лимонный сок — 1 ст.л
  • Масло оливковое
  • Кунжут

Приготовление:

В салатницу наливается немного оливкового масла. Огурцы свежие и маринованные нарезаются крупными кубиками. «Фета» также крупно режется. Добавляется лимонный сок и салат перемешивают.

Украшают блюдо кунжутными семечками.

Салат легкий с маринованными огурцами и креветками

Это блюдо состоит только из трех основных компонентов, но это не мешает ему быть вкусным.

Ингредиенты:

  • Креветки — 200 г
  • Маринованные огурцы — 4 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Майонез

Приготовление:

Для салата необходимо:

 — измельчить креветки;

 — порезать огурцы;

— потереть яйца.

— заправить майонезом.

Постный салат с маринованными огурцами и картофелем

Такой салат можно готовить во время поста и даже позиционировать его, как гарнир.

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 шт
  • Маринованные огурцы — 3 шт
  • Лук — 1 шт
  • Подсолнечное масло
  • Уксус
  • Сахар
  • Соль

Приготовление:

Предварительно нужно замариновать лук. Для этого он нарезается полукольцами, подсаливается, добавляется сахар и уксус.

Варенный картофель и огурцы шинкуются, соединяются с луком и заправляются подсолнечным маслом.

Замариновать лук можно и с помощью огуречного маринада. Для этого его наливают вместо уксуса.

Салат с маринованными огурцами, свеклой и грецкими орехами

Блюдо можно отнести к осенним салатам. Оно питательное и полезное.

Ингредиенты:

  • Свекла варенная — 1 шт
  • Грецкие орехи — 1 стакан
  • Маринованные огурцы — 4-5 шт
  • Брынза — 200 г
  • Зеленый лук
  • Растительное масло

Приготовление:

На дно чаши наливается масло. Туда помещается нарезанная кубиками свекла, брынза и огурцы. Салат посыпается измельченной зеленью и орехами.

Салат с маринованными огурцами, говядиной и зеленым горошком — блюдо настоящих мужчин

Такой салат выходит уже на другой уровень, более праздничный и насыщенный ингредиентами. Говядина предает ему изысканности и уникальности.

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 г
  • Маринованные огурцы — 5-6 шт
  • Консервированный зеленый горошек — 1/2 банки
  • Луковица — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Горчица — 1 ч.л
  • Горчица в зернах — 1 ч.л
  • Оливковое масло
  • Рисовый уксус
  • Соль, перец

Приготовление:

Лук нарезается тонкой соломкой и маринуется с помощью рисового уксуса. Мясо и огурцы также измельчаются соломкой. Добавляется горошек и масса перемешивается.

Заправка: соединяют измельченный чеснок, немного соли и перца, два варианта горчицы и оливковое масло.

Оливковое масло можно заменит растительным, но выбрать нужно рафинированное,чтобы вкус не был искажен.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат язык говяжий с маринованным огурцов. Салат с языком и огурцами маринованными

Для того, чтобы приготовить это блюдо, потребуется вполне стандартный набор ингредиентов для маринада и непосредственно самого салата. Состав компонентов:

Ингредиенты:

  • Огурцы (соленые/маринованные – 3шт)
  • Язык (говяжий, 300гр)
  • Лук (ц головки среднего размера)
  • Яйцо куриное (3шт)
  • Горошек зеленый (250гр)
  • Уксус (1ст. лож.)
  • Майонез (200гр)

Рецепт приготовления:

  1. В отличие от большинства рецептов, данный предполагает в первую очередь подготовку языка. Его нужно сперва отварить как следует, после чего нарезать соломкой или тоненькими пластами, после чего снова поделить на несколько частей. В любом случае в итоге должны получиться кусочки в виде соломки или ломтиков. Перед нарезкой нужно остудить, чтобы само разделение на порции было намного легче.
  2. Лук стоит подготавливать так же по особой технологии. Сперва его нужно очистить и разделить на четвертинки. После этого еще раз нарезать, только теперь своеобразными кольцами. После, выкладываем нарезанный овощ в небольшую по величине миску и наливаем небольшую порцию уксуса. Теперь доливаем крутой кипяток. Эта процедура направлена на то, чтобы удалить из овоща горечь, которая может испортить салат.
  3. После вышеперечисленных действий, лук нужно как следует остудить и смешать с языком, который также полноценно остынет к этому времени.
  4. Что касается еще одной из составляющей, маринованных огурцов, то их также следует нарезать соломкой.
  5. Яйца сперва отварить, а затем обдать ледяной водой прямо в скорлупе, чтобы её можно было легче отделить от белка. Затем яйца нарезать мелкими частями, либо же пропустить через небольшую терку.
  6. Все ингредиенты, которые вы подготовили, нужно объединить и помешать в едином сосуде. Во время перемешивания добавить соль и перец, при этом ориентируйтесь на то, что огурцы и язык и без того содержат соль. Теперь, когда все компоненты будут перемешаны, добавляем в них горошек, а затем заправляем все это майонезом.
  7. После этого сам процесс приготовления считается завершенным. Теперь самое время разложить салат по порциям и подать на стол.
  1. Будьте внимательны во время варки языка. Стоит обратить внимание на то, сколько вы соли добавите во время этого процесса, ведь в последующем этот ингредиент также придется еще раз добавлять в салат.
  2. Для того, чтобы вы смогли проще почистить яйца, их нужно сразу же достав из кипятка обдать холодной водой.
  3. Огурцы перед тем как нарезать, достав с банки, необходимо тщательно промыть от маринада.

Салаты, в состав которых входит язык, пользуются заслуженной славой — это замечательное лакомство, известное своим особым вкусом, достойное любого стола — праздничного, романтического и даже диетического. Вариантов рецептов салатов, куда можно добавить язык, существует несметное множество
, поэтому мы решили предложить вашему вниманию самые разные рецепты, от простых в приготовлении до изысканных для праздничного стола. Попробуйте и убедитесь сами.

Как правильно варить язык

Салат с языком — изысканная вещь, но у некоторых хозяек он не получается вкусным, потому что они неправильно готовят сам язык для салата. Поэтому перед тем, как представить вам рецепты салатов с языком, я расскажу, как язык правильно варить.

Во-первых, продукт необходимо промыть под струей холодной воды и почистить от грязи поверхность языка. Чистить язык можно при помощи ножа, как бы скоблить, или же обычной щеткой. Если язык маленький, можете варить его для салата целиком, если большой, разрежьте пополам, положите в большую кастрюлю, залейте водой и на плиту. Как вода закипит, убавьте огонь, снимите пенку шумовкой или большой ложкой и варите до готовности. Время варки языка, чтобы салат с языком получился вкусным, внимание, от 2,5 до 3 часов. Степень готовности языка можно проверить ножом, если язык легко протыкается, значит готов. Теперь его нужно переложить в холодную воду на 3-4 минуты, после вынуть и снять кожицу (сходит она очень легко). Все, можно делать салат с языком, продукт готов.

Один секрет, как сварить вкусный язык для салата. За 30 минут до готовности добавьте пару лавровых листьев, парочку горошин черного душистого перца, а также целую очищенную сырую морковь и целую очищенную луковицу, соль и перец по вкусу. Теперь можно изучать и рецепты салата с языком, полдела сделано.

Салат с языком по-японски

Очень интересный салат с языком представляет японская кухня.

Для его исполнения нужны: язык говяжий — 300 гр, листья салата — 150 гр, два огурца, один репчатый лук, половинка зеленого яблока, майонез — 5 ст/л, васаби, молотый черный перец, соль.
Сначала мелко шинкуем и поджариваем до золотистого цвета лук. На тоненькие полосочки режем язык, огурец, яблоко. В отдельной посуде делаем соус — выкладываем майонез, добавляем в него черный перец (на кончике ножа) и васаби (объемом примерно с горошину), тщательно перемешиваем. Далее все продукты соединяем в салатнице и заправляем приготовленным соусом, салат с языком по-японски готов.

Еще один крайне оригинальный салат с языком мы нашли в рецептах итальянской кухни.

Вам потребуется 300 гр. языка, 2 яйца, молоко, свежий салат, зеленый лук, зелень, майонез, приправы, соль. Для начала сделаем омлет — два яйца и 100 гр. молока взбейте, вылейте на широкую сковороду и приготовьте омлет. Далее снимаем его со сковороды, режем на длинные полоски. Также режем листья салата — крупными кусками, зеленый лук — мелко, язык — тоненькими полосками. Соединяем все в салатнице, солит, приправляем по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем. Сочетание нежного омлета, пикантного языка и зелени рождает просто замечательный салат.

Свежий и сочный огурец отлично оттеняет слегка пресноватый вкус языка, а изюминка этого салата в его оригинальной подаче.

Для приготовления салата вам понадобиться 200 грамм отварного языка (это примерно четверть одного говяжьего языка), один свежий огурец, горсть листового салата, горсть белых сухариков и 3 помидора черри. Итак, язык порежьте полосками длиной 5 сантиметров (со спичечный коробок), огурцы — тонкими кружочками, листья салата порвите произвольными кусочками, помидоры черри — дольками. В отдельной посуде смажьте язык и огурец майонезом по отдельности и выложите их слоями. Сначала язык, потом огурец, а сверху посыпьте листьями салата, вокруг салата выложите сухарики и дольки помидора (смотрите фото).

Салат с языком и апельсинами

Продолжаем разговор о необычных рецептах салатов с языком и представляем вашему вниманию рецепт салата с языком и апельсинами.

Составляющие: язык — 200 гр, грибы — 150 гр, апельсин — 2 шт, упаковка салата-микс, зеленый горошек — 2 ст/л, морковь по-корейски — 1 ст/л, французская горчица, виноград, соль. Для начала обжарьте грибы до золотистого цвета. Один апельсин очистите от кожуры, а с долек аккуратно удалите кожицу, чтобы осталась одна мякоть. Два кусочка языка для салата отрежьте кругом, остальное кубиками. В отдельной таре для соуса две столовые ложки французской горчицы смешайте с соком второго апельсина. Все продукты соедините, посолите, полейте соусом, перемешайте, потом выложите на широкую тарелку — см. фото. Сделайте из майонеза небольшие горки, украсьте их половинками винограда, получатся грибочки. Шикарный салат из языка, грибов, апельсинов и зелени готов украсить любой праздничный стол.

Салат с языком, запеченный с сыром

Хотите больше необыкновенных рецептов салата с языком — вот вам салат с языком, запеченный с яйцами и сыром.

Рецепт очень простой, а вкус салата с языком необыкновенный. Поставьте духовку разогреваться до 200 градусов. Приготовьте 300 гр. языка, два яйца — вареное и сырое, две помидоры, 50 гр. твердого сыра, молоко, зелень. Язык, помидоры, вареное яйцо нарежьте тонкими ломтиками, сложите в кастрюльку, посолите. Сырое яйцо взбейте с 50 гр. молока, залейте жидкость в салат и хорошо перемешайте. Сыр натрите в терку и посыпьте им салат с языком, после чего на 3 минуты отправьте весь салат в разогретую духовку (или на полторы в микроволновку). Аромат и вкус гарантируем!

Красивый, вкусный и простой салат с языком и крабовыми палочками.

Для его приготовления вам понадобится 200 грамм отварного языка, упаковка крабовых палочек, один огурец, один томат, головка красного лука, 50 гр. твердого сыра, горсть маслин и горсть листового салата. Язык порежьте кубиками, крабовые палочки — кусочками, огурец — полукружочками, лук — кольцами. Перемешайте все ингредиенты салата, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу. Выложите на тарелку, посыпанной листовым салатом, украсьте тертым сыром и маслинами.

Для
Дарья Домовитая Все права защищены

А вот рецепты салатов с языком, которые были присланы в редакцию журнала нашими читателями

1. Салат с языком и солеными огурцами

Салат с языком и солеными огурцами — простой рецепт, между тем, имеющий совершенно необычные вкусовые ощущения.

Чтобы приготовить его, говяжий язык отварите со специями, снимите кожицу и нарежьте тонкими ломтиками. Отварите две средних моркови, столько же картофеля и корень сельдерея. Готовые овощи и 50 г соленых огурцов нарежьте кубиками, заправьте смесью 20 мл уксуса и 40 мл растительного масла, посолите и поперчите. Выложите на ломтики языка, уложенного на блюде, и украсьте зеленью и кусочками вареного яйца.

Рецепт салата с языком и грибами хорош не только отменным вкусом, но и скоростью приготовления.

300 г отварного языка и 150 г ветчины тонко режут соломкой, а 200 г маринованных грибов (лучше шампиньонов) — мелкими кубиками. 1 яблоко потереть на крупной терке, а свежий огурец нарезать тонкой соломкой. Все ингредиенты салата с языком и грибами перемешать
, заправить майонезом и посолить по вкусу. Для красоты можете положить его в коктейльные салатницы и украсить сырои или зеленью.

3. Салат с языком и сыром

А вот еще один интересный вариант — салат с языком и сыром, изысканный рецепт для всех, кто любит язык и сыр.

500 г отваренного и очищенного языка следует порезать соломкой и слегка поджарить на растительном масле (излишки масла впоследствии легко удалить, выложив язык на салфетку). 4 яйца отварите и порежьте кубиками, 200 г свежего огурца — соломкой, а 100 г твердого сыра крупно натрите. Перемешайте все ингредиенты, добавьте майонез, мелко нарезанную зелень и соль по вкусу. Оригинальность придадут перья лука.

4. Салат с языком и черносливом

Язык прекрасно сочетается с черносливом, в чем вы сможете убедиться на примере следующего салата.

Отварите 4-5 клубней картофеля, 8 яиц и среднего размера язык. Картофель, яйца и 300 г твердого сыра натрите на крупной терке, а язык и предварительно распаренный чернослив (20 шт) тонко нарежьте соломкой. Ингредиенты укладываем слоями: картофель, язык, чернослив, яйца, сыр. Слои промазываем майонезом, а сверху украшаем зеленым луком. При желании, в салат вместе с черносливом можно добавить и дробленные грецкие орехи
.

5. Салат с языком «Праздничный»

Ну и напоследок, оригинальный праздничный салат, в рецепте которого сочетание говяжьего языка, сыра и свежих овощей.

Отварной язык, маринованные огурцы, твердый сыр и болгарский перец нарежьте соломкой. К вышеуказанным ингредиентам добавьте консервированный зеленый горошек, заправьте салат майонезом и посолите. Возьмите белый хлеб, нарежьте его кубиками, сбрызните подсолнечным маслом и обжарьте до золотистой корочки. Готовыми сухариками посыпьте салат с языком и украсьте его листьями зеленого салата.


Калорийность: Не указана

Время приготовления: Не указано

Салат с языком – потрясающе вкусная и весьма оригинальная закуска. По определению такие блюда не могут быть банальными и домашними, так как язык, несмотря на то, что относится к категории субпродуктов, является деликатесом.
В данном салате с отварным языком прекрасно сочетаются довольно простые продукты, и в результате получается сытный, лёгкий, изысканный салат с языком и маринованными огурцами. Не менее интересна и заправка для салата. В отличие от классических готовых соусов, рецептура предполагает быстрый и уникальный домашний соус на основе натурального йогурта с добавлением сока лимона и соевого соуса. Хочу обратить ваше внимание и на этот .
Для салата можно брать как свиной, так и говяжий язык, главное, чтобы он был правильно выбран, а затем приготовлен. Нужно только понимать, что говяжий язык готовится дольше, нежели свиной, и его перед готовкой нужно предварительно вымочить, чтобы убрать специфический запах.

— язык (свиной, говяжий) в отварном виде – 200 гр.,

— огурец (солёный или маринованный) – 1-3 шт.,

— яблоко (кисло-сладкий сорт) – 1 шт.,

— яйцо курицы (столовое) – 2 шт.,

— салат листовой (можно микс) – 0,5 пучка,

— лук зелёный – 1-2 пера,

— йогурт натуральный – 3 ст. л.,

— соус (соевый) – 0,5 ч.л.,

— сок лимона – по вкусу,

— кунжутное семя – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Промытые салатные листья просушиваем и мелко режем.

Хорошо промываем свежий язык от слизи, далее кладём его в кастрюлю, добавляем по вкусу соль, немного специй и кореньев для ароматизации. Заливаем горячей водой и варим язык на небольшом огне до готовности, время от времени снимая пенку с поверхности бульона.
Готовый язык быстро остужаем и чистим от белой плёнки, затем аккуратно режем его соломкой.

Яйца варим до крутого состояния примерно 7-8 минут (с момента закипания воды). Затем чистим и измельчаем их на тёрке.

Яблока трем на крупной терке. Попробуйте и такой не менее вкусный .

Огурцы промываем от рассола, срезаем кончики и делаем нарезку средними кусочками.

В салатник отправляем огурцы без лишнего рассола.
Теперь готовим заправку для салата.
В миске смешиваем натуральный йогурт с соевым соусом и добавляем немного сока лимона, перемешиваем. Еще я часто готовлю и такой вкусный , советую его и вам.

Вливаем полученный соус в салат с языком и маринованными огурцами, вымешиваем ингредиенты,

посыпаем сверху кунжутом и мелкорубленым зелёным луком.

Приятного аппетита!


Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание


Многие хозяйки пасуют перед необходимостью приготовить салат из вареного языка, поскольку не умеют правильно подготовить этот субпродукт. Мясной деликатес нужно не только грамотно выбрать, но и отварить так, чтобы он остался мягким и нежным. Существуют определенные хитрости для рецептов салатов из языка, которые пригодятся любому кулинару.

Рецепты салатов с языком

Свиной или говяжий язык является ливером (субпродуктом), однако считается деликатесным из-за нежного мяса, высокого содержания витаминов и минералов. он богат железом, поэтому полезен при анемии, беременности, в послеоперационном периоде. Кроме того, любой салат с вареным языком будет очень выигрышно смотреться на праздничном столе (как на фото) и возбуждать аппетит.

Перед тем, как начинать готовить салат с отварным языком, нужно выбрать правильный и свежий продукт. Поверхность его не должна быть заветренной поверхности, на ней не должно быть темных пятен. Опасайтесь и неприятного запаха. Лучше выбрать равномерно окрашенный язык небольшого размера – так будет гарантия, что его взяли от молодого животного. Старый продукт не рекомендуют покупать потому, что придется слишком долго варить мясо, которое может стать безвкусным.

Язык для салатов варят в большой кастрюле, предварительно замочив в холодной воде на несколько часов, а затем тщательно промыв. Нужно срезать кровяные сгустки и неаккуратные края. Возможно действовать двумя способами:

  1. Налить в кастрюлю горячей воды, положить язык, вскипятить, варить на медленном огне четверть часа. Слить воду залить новую, варить до готовности – так уходят неприятные запахи. Время готовки может доходить до 4 часов: это зависит от размера, а еще от возраста животного. Потребуется примерно 1,5 часа. Если при варке вода выкипает, то ее следует постоянно добавлять. За полчаса до готовности можно всыпать в бульон морковь, лук, корень петрушки, лавровый лист, черный перец. Солить в самом конце. Проверить готовность мяса можно вилкой. После варки опустите язык в холодную воду, чтобы потом легче было снять кожицу.
  2. Предварительно промыть продукт, положить на четверть часа в кипяток, вынуть, очистить, варить до готовности. Такой язык теряет витамины, становится менее полезным, но лучше впитывает все приправы и специи.

Помните несколько полезных хитростей, которые пригодятся вам при приготовлении блюд из языка:

  • для нежности и мягкости можно замочить его перед варкой;
  • варить нужно на среднем огне, обязательно снимать пену;
  • хорошо сочетается язык с тимьяном, базиликом, прованскими, итальянскими травами;
  • дополнениями к мясу могут служить китайская капуста, помидоры, жареные грибы, сыр;
  • заправками для салатов могут выступать классический майонез, нежирная сметана с чесноком, йогурт со специями, оливковое масло, смесь винного уксуса с маслом;
  • подавать блюдо можно теплым, горячим или холодным.

Существует множество рецептов салатов на основе отварного свиного или говяжьего (телячьего) языка. Деликатес хорошо сочетается с грибами – шампиньонами или лесными, огурцами – маринованными или свежими, кукурузой, фасолью. Приятным освежающим вкусом обладают блюда с помидорами, а более сытным – с ветчиной, сыром. Приготовить вкусное лакомство помогут пошаговые инструкции к рецепту, сопровождаемые фото или видеоуроками.

С шампиньонами

Для приготовления салата с языком и шампиньонами понадобится заранее отварить основной компонент, так что нужно правильно рассчитать время готовки. После варки изготовление блюда займет немного времени – нужно будет лишь нашинковать все ингредиенты, заправить оригинальным соусом. Подавать закуску можно на праздничный или повседневный стол.

Ингредиенты:

  • отварной говяжий язык – 200 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • маринованные огурцы – 100 г;
  • лук –1 шт.;
  • руккола – пучок;
  • перепелиные яйца – 5 шт. ;
  • помидоры черри – 5 шт.;
  • майонез – 70 мл;
  • оливковое масло – 25 мл;
  • лимонный сок – 10 мл;
  • хрен столовый – 10 г;
  • горчица – чайная ложка.

Способ приготовления:

  1. Грибы порезать тонкими пластинками, пожарить на оливковом масле.
  2. Мясо порезать соломкой, лук полукольцами, огурцы кольцами.
  3. Сделать соус из майонеза, масла, лимонного сока, хрена и горчицы.
  4. Смешать все компоненты, заправить, добавить соль и перец.
  5. Выложить промытую рукколу на блюдо, на нее уложить салат горкой, украсить половинками томатов, целыми вареными перепелиными яйцами.

С маринованными огурцами

Очень вкусным получается салат из языка с соленым огурцом, потому что пикантность и острота в нем сочетается с нежным деликатным вкусом мяса. Хорошо подавать блюдо на праздничный стол, чтобы впечатлить гостей новыми вкусами, ведь сытная аппетитная закуска будет еще и отлично выглядеть (как на фото).

Ингредиенты:

  • говяжий язык – 1 шт.;
  • свежий огурец – 2 шт.;
  • соленый огурец – 3 шт.;
  • французская горчица – 2 ч.л.;
  • майонез – 1 ст.л.;
  • лук –1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • корень петрушки –1 шт.

Способ приготовления:

  1. Отваривать мясо в бульоне с луком, морковью, петрушкой на протяжении 2 часов. За четверть часа до окончания варки посолить, приправить перцем. Очистить от кожи, порезать соломкой.
  2. Огурцы порезать брусками, смешать с мясом, заправить смесью майонеза с горчицей.
  3. Подавать с измельченной зеленью базилика, укропа, петрушки или кинзы.

Со свиным языком

Не менее удачным является салат из свиного языка, который отличается более нежным и мягким вкусом, тонкой консистенцией и структурой мяса, нежели приготовленный на основе говядины. Он хорошо сочетается с грибами, яйцами, сыром. Однако помните, что блюдо на основе свиного деликатеса никак нельзя отнести к категории диетических.

Ингредиенты:

  • отварной свиной язык – 1 шт.;
  • грибы маринованные – 180 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • красный лук – 2 шт.;
  • адыгейский сыр – 150 г;
  • маслины без косточек – 30 г;
  • майонез – 40 мл;
  • масло растительное – 30 мл.

Способ приготовления:

  1. Мясо порезать соломкой, сыр кубиками, грибы ломтиками, лук полукольцами. Затем обжарить все компоненты на масле.
  2. Яйца отварить, порубить, смешать с остальными составляющими.
  3. Заправить майонезом, украсить половинками маслин.

Со свежим огурцом

Свежим вкусом и тонким ароматом обладает салат из языка с огурцом, который хорошо смотрится на праздничном столе или в качестве закуски для подачи в выходной день членам семьи. Сочетание нежного мяса с сочным огурчиком и вареными яйцами придает этому блюду особую мягкость, которая прекрасно оттеняется пикантной остротой репчатого лука и сливочным вкусом твердого сыра.

Ингредиенты:

  • вареный говяжий язык – 250 г;
  • огурец свежий – 0,5 шт.;
  • лук – 0,5 шт.;
  • сыр Голландский – 100 г;
  • яйцо – 3 шт.;
  • яблочный уксус – 10 мл;
  • майонез – 40 мл.

Способ приготовления:

  1. Мясо порезать кубиками, выложить на дно плоского салатника.
  2. Заправить майонезом, посыпать солью, перцем.
  3. Лук нашинковать кольцами, залить водой с яблочным уксусом, мариновать 5 минут. Затем слить воду и добавить луковые колечки к мясу.
  4. Следующим слоем станет огурец, очищенный от кожуры, порезанный кубиками, а потом измельченные яйца.
  5. Каждый слой нужно промазать майонезом, посыпать солью, перцем, тертым сыром.

Оливье

Традиционный для новогоднего стола салат Оливье с языком выглядит лучше, наряднее, и имеет более благородный изысканный вкус. Такое блюдо обязательно понравится всем гостям и домочадцам, которые будут рады попробовать что-то новенькое. Кроме того, сытная закуска придаст организму сил для танцев в новогоднюю ночь, а на следующий день станет альтернативой обеду или ужину.

Ингредиенты:

  • язык – полкило;
  • картофель – 4 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук –1 шт.;
  • яйцо – 6 шт.;
  • зеленый горошек – банка;
  • соленый огурец – 2 шт.;
  • зелень – пучок;
  • майонез – 50 мл;
  • розовый перец, паприка сушеная, итальянские травы – 10 г.

Способ приготовления:

  1. Отварить мясо с добавлением приправ, затем остудить в холодной воде, снять кожуру, порезать кубиками.
  2. Вареные яйца мелко потереть.
  3. Картошку и морковь запечь в рукаве в духовке или микроволновой печи либо отварить (в разных кастрюлях!). Остудить.
  4. Соленые огурцы порезать кубиками и слегка отжать, чтобы на дне не образовалась неприятная жижа. Лук нашинковать.
  5. Соединить все ингредиенты, заправить майонезом. Украсить зеленью.

С болгарским перцем

Тонким изысканным вкусом отличается салат с языком и болгарским перцем, который выглядит очень нарядным благодаря сочетанию разноцветных кубиков, присыпанных зеленью и специями. Такое блюдо хорошо смотрится на праздничном столе, но может считаться диетическим, поскольку калорийность его невелика. Если вы придерживаетесь норм здорового пиатния, замените майонез нежирной сметаной или натуральным йогуртом, оливковым маслом с лимонным соком.

Ингредиенты:

  • говяжий отварной язык – полкило;
  • болгарский перец 2 цветов – 2 шт.;
  • помидоры черри – 400 г;
  • красный лук – 1 шт.;
  • твердый сыр – 175 г;
  • майонез – 45 мл.

Способ приготовления:

  1. Мясо порезать кубиками, лук четвертинками, а перец колечками. Помидорки черри порубить пополам, а сыр потереть.
  2. Смешать все компоненты, приправить майонезом (или другой заправкой), солью, черным перцем. По желанию украсить зеленью.

С фасолью

Для приготовления салата с языком и фасолью потребуется найти несколько компонентов, которые в сочетании создают сытное аппетитное блюдо. Можно заменить такой закуской обед или поздний ужин. Преимущество рецепта заключается в его вариативности: в классической версии предусмотрено использование шампиньонов, но их легко заменить белыми грибами или вешенками, а свежие – консервированными. Вместо ветчины попробуйте положить грудинку или карбонад.

Ингредиенты:

  • свиной язык – 150 г;
  • ветчина – 150 г;
  • шампиньоны – 175 г;
  • сыр твердый – 0,2 кг;
  • красная консервированная фасоль – 100 грамм;
  • яйцо – 2 шт.;
  • соленый огурец – 2 шт.;
  • майонез –30 мл;
  • чеснок – 2 дольки.

Способ приготовления:

  1. В разных емкостях сварить мясо, грибы, яйца. Порезать все компоненты кубиками.
  2. Смешать в салатнике, заправить давленным чесноком, перцем, солью, майонезом.
  3. Сыр потереть и посыпать сверху. После этого добавить фасоль.
  4. Подавать с оливками и салатными листьями.

С ветчиной

Многим гурманам по душе пикантный вкус салата с языком и ветчиной, заправленного оливковым майонезом и украшенного черносливом. Яркий аромат и привлекательный внешний вид этой простой закуски делают ее пригодной для подачи на праздничный стол. Можно попробовать добавить туда же грецкие орехи и щепотку грузинских специй (хмели-сунели), особенно если вы любите необычные вкусовые контрасты.

Ингредиенты:

  • куриная ветчина – 0,3 кг;
  • свиной язык – 200 г;
  • консервированная кукуруза – 0,2 кг;
  • огурец свежий – 2 шт.;
  • чернослив – 100 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Ветчину, отварное мясо, огурцы и чернослив порезать кубиками. Сыр потереть.
  2. Выложить слои, каждый промазывая майонезной сеткой. Первым будет мясо, затем кукуруза, огурцы, яйца, ветчина, чернослив, сыр.
  3. Украсьте верхушку кусочками чернослива, грецкими орешками и веточкой зелени.

С сыром

Благородностью и изысканностью отличается вкус салата с языком и сыром, в котором использованы благородные деликатесные компоненты. За счет сочетания пармезана, красной груши и грецких орехов салат приобретает новое звучание (с легкой французской ноткой), которое понравится даже искушенным гурманам. Оригинальная заправка – смесь белого винного уксуса, оливкового масла и прованских трав, добавит изысканности блюду.

Ингредиенты:

  • руккола – 200 г;
  • ветчина – 100 г;
  • язык отварной – 100 г;
  • пармезан – 100 г;
  • красная груша – 1 шт.;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • белый винный уксус – 75 мл;
  • прованские травы – щепотка.

Способ приготовления:

  1. Рукколу уложить на дно глубокой тарелки. Слишком длинные стебли порезать пополам.
  2. Грушу порезать ломтиками, ветчину с мясом кубиками.
  3. Пармезан потереть на мелкой терке.
  4. Грецкие орехи обжарить, порубить.
  5. Сделать соус из масла, уксуса, соли, перца, специй. Тщательно перемешать.
  6. Смешать все компоненты, заправить.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Салат с языком: вкусные рецепты

Русский грибной яичный салат

Вареные вкрутую яйца, фаршированные слегка пикантной начинкой из маринованных огурцов, — популярная закуска в России. 23 мая 2013 г. — Этот легкий русский салат от Ани фон Бремзен — Подавайте его открытым на густой ржаной закваске с маринованными огурцами. Пикантный салат с яйцом. Для блина смешайте молоко с яйцами, солью и сахаром. Отложите, чтобы остыть. Оливье, известный во всем мире как русский салат, представляет собой разновидность картофельного салата, изобретенного в 1860-х годах Люсьеном Оливье.Ростбиф — это классическое основное блюдо на праздниках, семейных посиделках и изысканных ужинах. Оливье на новогодний стол, рождественские закуски. В таких случаях мне нравится придумывать интересные способы нарядить его, чтобы сделать его более особенным и интересным. Украсить мелко нарезанной петрушкой или укропом. Салат был создан во время дефицита продуктов питания в Советском Союзе, когда государство полагалось на консервы, чтобы накормить свой народ. Allrecipes является частью Meredith Food Group. Источник: Йоханнес Хыймойя. В России это считается салатом, его подают на праздничный стол и съедают ложкой.Сочетание маринованных огурцов и горчицы делает его немного острым. Варить на медленном огне примерно четыре минуты. Расстегаи: Начинка обычно содержит рыбу, но также может содержать мясо, печень, рис или грибы. Это лосось, приготовленный из сливочного масла, яиц, укропа, риса или гречки, лука и грибов, аккуратно завернутых в восхитительно теплое и хрустящее слоеное тесто. Готовя овощи для русского салата, не пережаривайте их. Снимите с огня и дайте полностью остыть.Для россиян грибы — существа, которые живут в лесу и за ними нужно охотиться. сливочного масла, разделить 2 лука-порея, нарезать (около 2 гр.) 2 lg. Прекрасно фаршируется яйцами и крекерами. Этот рецепт впервые появился в нашем специальном выпуске сэндвичей за апрель 2011 года, в статье «Дни салата». Смешайте тертые вареные яйца с луком и морковью, добавьте майонез и подавайте. Первоначальный рецепт был утерян, но известно, что салат готовили из икры, рябчика, копченой утки, телячьего языка и имел свой секретный соус.Это также посоветовал мой сосед, Галена, тоже из России, а также гражданин США. В небольшой миске перемешайте горчицу, масло и уксус. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. Перевернуть лопаткой и обжарить с другой стороны. сушеный укроп сорной 1 ч. Салат из лесных грибов и яиц с творогом Обновлено: 14.10.2020. Русские обычно едят соленые огурцы. Украсить мелко нарезанной петрушкой или укропом. Обжарьте грибы в масле на сковороде на среднем огне. Продолжать обжаривать и помешивать, пока грибы не станут золотисто-коричневыми — удалить… Продолжить обжаривать и перемешивать, пока грибы не станут золотисто-коричневыми — убрать грибы в салатник, чтобы они остыли.Тщательно вымойте грибы и по желанию обрежьте стебли. Русский салат из яиц и грибов. Загрузите это премиальное фото о русском салате с грибами, яйцами, зеленым луком и зеленым горошком и откройте для себя более 6 миллионов профессиональных стоковых фотографий на Freepik. Мы уезжаем на 10 дней, поэтому на этой неделе я готовлю, чтобы очистить мой холодильник. который включал мешок предварительно нарезанных грибов и дюжину яиц. Жарить до тех пор, пока верх не будет выглядеть мокрым. И даже сегодня, когда нам доступно огромное разнообразие вариантов, ингредиентов, рецептов со всего мира, истинные гурманы любят вкусные и ароматные грибы в сметане.Какое идеальное время, чтобы попробовать рецепт Савера, который я добавил в закладки на Орангетте для русского салата из яиц и грибов, не так ли? Ингредиенты для салата из грибов и яиц: оливковое масло для обжаривания. Их объем уменьшится примерно на треть. Грибы? Для того, кто к ним не привык, соленые огурцы могут быть немного крепкими на вкус. Картофель, неочищенный, переложить в кастрюлю и залить подсоленной водой; довести до кипения. Распределите тертый сыр по слою яиц и слегка надавите руками, как бы «гладя».Переложите в большую миску и отложите. соль (или по вкусу, в зависимости от бульона или воды) 1/8 ч. л. Перемешайте смесь грибов и лука с картофелем, яйцами и солеными огурцами. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Русские яйца быстро и легко готовятся, поэтому они идеально подходят в качестве закуски для любого случая. Вяленые помидоры? Сбор грибов — одно из наших любимых занятий летом. Наш местный кооператив готовит салат из яиц со смородиной, грецкими орехами, чесноком и… белыми шампиньонами, крупно нарезанными, кошерной солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.Готовый за считанные минуты салат можно подавать как простую и вкусную закуску. Пока лук готовится, нарежьте грибы квадратными кусочками размером 1/4 дюйма. Компания Bonnier Corporation. Намажьте 1/4 стакана майонеза, все корнишоны, оставшиеся яйца и еще 3 1/2 столовых ложки майонеза сверху. Главное, не добавлять в тесто яйца и масло. банки грибов нарезанные, слить, удерживая жидкость) 5 ст. Русский салат | вегетарианский русский салат | Русский салат в индийском стиле | с пошаговыми фото.Дать постоять 10 минут. Итак, я посетил Википедию. 13 июня 2015 г. — Этот легкий русский салат от Ани фон Бремзен. Подавайте его открытым на густой ржаной закваске с солеными огурцами. 1 измельченный зубчик чеснока. Салат из грибов настолько прост в приготовлении, что его можно приготовить за два дня, позволяя заправке проникнуть в ингредиенты. Накройте полиэтиленовой пленкой и охладите перед подачей на стол. «Пикантный салат с яйцом. Банки нарезанные грибы, слить воду, удерживая жидкость) 5 ст. Л. Натереть морковь и мелко нарезать лук.Вкус и текстура русского салата (Veg Russian Salad) прекрасны, так как в нем используются пропаренные овощи. Для того, кто к ним не привык, соленые огурцы могут быть немного крепкими на вкус. Добавьте муку. майонез. На протяжении веков наши предки использовали дары леса для разнообразия своего меню. Для россиян сбор грибов — это умение, которым мы овладеваем с детства, и одно из любимых занятий на природе. свежие грибы (или 2 6-8 унций. Часто это мясное ассорти, вяленая рыба, салаты, холодец, различные маринованные овощи и грибы, пирожки, икра, яйца с пряностями, открытые бутерброды, канапе и хлеб.Этот классический овощной русский салат с майонезом и свежими сливками добавляет ему сочности. Никакой подарок не подобает одержимым едой людям в вашей жизни, как поваренная книга. Жюльен Грибы в сливках или соусе бешамель, посыпанные тертым сыром и запеченные в кокотке. сушеный укроп сорной 1 ч. Авторские права © 2020 Saveur. и перемешать салат с заправкой. РУССКИЙ ГРИБНЫЙ И КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП: 1 фунт. Между тем, в миске смешайте оливковое масло, чеснок, петрушку и… Изменения: Единственным реальным изменением было использование немного меньшего количества масла и использование обезжиренного майонеза.Бельгийский шеф-повар Эрмитажа, самого популярного в то время ресторана Москвы. морковь, нарезанная (около 1 1/2 ц.) 6 гр. кипяток или обезжиренный куриный бульон 1 ст. Довести до кипения и добавить грибы. Грибы — традиционный ингредиент русской кухни. Протрите сковороду. Грибы? Это список известных блюд русской кухни. Завершите слои оставшимся луком, грибами и майонезом. нарезанный свежий укроп или 2 ч. 7 апреля 2015 г. — сообщения о русском салате из яиц и грибов, написанные thewhirlybean Другой салат на основе рыбы, салат с мимозой, будет работать с любыми жирными рыбными консервами, такими как скумбрия, сардина или сардины.Русский картофельный салат под названием «Оливье» стал не меньшим символом новогодних праздников, чем украшенная елка с шарами и гирляндами, куранты с непременным сокровенным желанием в этом году, бенгальские огни и, конечно же, шампанское. Наш местный кооператив готовит салат из яиц со смородиной, грецкими орехами, чесноком и… Посыпать яйцами грибной слой и сверху выложить оставшиеся 2 ст. https://www.justapinch.com/…/russian-egg-and-mushroom-salad.html Готовый за несколько минут, этот салат можно подавать как простую и вкусную закуску.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. 450 г свежих белых грибов, нарезанных кубиками. майонез. … Вилкой в ​​отдельной тарелке покрошить вареные яйца. Сложите блины на тарелку. Посыпьте грибной слой яйцами и полейте оставшимися 2 ст. эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Фото про русский салат с мясом, картофелем, яйцом, огурцом, фасолью, луком, грибами и майонезом. На протяжении веков наши предки использовали дары леса для разнообразия своего меню.Русский салат, Карачи, пакистанское масло, разделенные 2 лука-порея, нарезанные (около 2 гр.) 2 lg. Корнишоны? 314 калорий; белок 6,2 г; углеводы 15,1 г; жир 26,2 г; холестерин 120,3 мг; натрий 608,9 мг. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник перед подачей на стол. Другой салат на основе рыбы, салат с мимозой, будет работать с любой жирной рыбой, такой как скумбрия, сардины или сардины. На основе базы данных ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Все права защищены. Список ингредиентов теперь отражает указанные порции.Налейте в кастрюлю воду, лимонный сок и немного соли. Добавьте в сковороду для лука и обжарьте, пока жидкость не испарится. 5 столовых ложек масла канолы 1 фунт шампиньонов, крупно нарезанный 1/2 средней луковицы, грубо нарезанный 1/3 стакана мелко нарезанного укропа 4 сваренных вкрутую яйца, крупно нарезанные 3/4 стакана майонеза 2 столовые ложки… В России это считается салатом и будет подаваться на праздничный стол и съедаться ложками самостоятельно. Подавайте открытым слоем на густой ржаной закваске с солеными огурцами. Русский салат из яиц и грибов.Для россиян сбор грибов — это умение, которым мы овладеваем с детства, и одно из любимых занятий на природе. Слейте воду и остудите, пока не будет легко обрабатывать; очистить и нарезать кубиками. Грибы — традиционный ингредиент русской кухни. Воспроизведение полностью или частично без разрешения запрещено. Один вариант был начинен рублеными грибами, другой покрыт рубленой свеклой, а третий — маринованным соусом. Вареные вкрутую яйца с начинкой из маринованных огурцов — популярная закуска.Лучше всего подавать его со свежим сытным черным хлебом с маслом. Вяленые помидоры? Но, к сожалению, этот праздник бывает только раз в году, и вкусным салатом мы рады гораздо больше. Пирог: Пирог либо со сладким, либо… Лучше всего подавать его со свежим сытным черным хлебом с маслом. Информация. Выложите в миску 1/3 заправки, добавьте грибы и перемешайте. Выложите лук на грибы и приправьте солью и… Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.Корнишоны? Четверть черных оливок. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите до готовности около 20 минут. Фото про русский салат с мясом, картофелем, яйцом, огурцом, фасолью, луком, грибами и майонезом. https://www.whiskaffair.com/russian-dried-mushroom-soup-recipe Это блюдо из лосося, приготовленное из масла, яиц, укропа, риса или гречки, лука и грибов, аккуратно завернутых в восхитительно теплое и хрустящее слоеное тесто. . Все права защищены.Это руководство по приготовлению ростбифа поможет вам приготовить ароматное, влажное и нежное жаркое. Поставьте сковороду на сильный огонь, пока она не станет очень горячей. Вы сохранили «Русский грибной салат» в своем. 4 больших яйца, сваренных вкрутую, нарезанных кубиками (Щелкните здесь, чтобы увидеть… 17 октября 2013 г. — Этот легкий русский салат от Ани фон Бремзен — Подавайте его открытым лицом на густой ржаной закваске с маринованными копьями из укропа. 7 апреля 2015 г. — Записи на русском языке салат из яиц и грибов, приготовленный обжаренными грибами на среднем / сильном огне, пока вся вода не испарится, затем приправьте солью и перцем по вкусу.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления. свежие грибы (или 2 луковицы среднего размера по 6-8 унций, мелко нарезанные. © Copyright 2020, Наши 20 самых любимых рождественских печений, Готовые мини-завтраки, чтобы спасти ваше утро, 15 классических бутербродов, которые делают обед легендарным, 14 ночей Идеи для ужина — менее 2 долларов за порцию, 15 без дрожжевого хлеба для быстрого и легкого выпекания, 10 простых рождественских печений для пекарей, которые раз в год, 10 рецептов тушеного цыпленка, которые сделают ужин приятным, 10 оставшихся блюд из индейки, которые можно заморозить на ночь Ужины, 16 рождественских печений, одобренных мамами, чтобы подсластить сезон, 18 пряных корейских рецептов, демонстрирующих пасту Gochujang Chile, питание Разложите листья рукколы на сервировочной тарелке.Добавьте к грибной смеси и перемешайте до однородного состояния; Приправить солью и перцем. 13 июня 2015 г. — Этот легкий русский салат от Ани фон Бремзен. Подавайте его открытым на густой ржаной закваске с солеными огурцами. Русские обычно едят соленые огурцы. Если вы не готовите салат в форме, просто измените порядок слоев и выложите прямо на сервировочную тарелку. Выложите салат в форму в следующем порядке: при необходимости добавьте в сковороду еще масла и сливочного масла. Вкус и текстура русского салата (Veg Russian Salad) прекрасны, так как в нем используются пропаренные овощи.Этот классический овощной русский салат с майонезом и свежими сливками добавляет ему сочности. Крупные грибы мелко нарежьте, а более мелкие оставьте нетронутыми. Укроп и дижонская горчица придают пикантность русскому салату из яиц и грибов, который очень вкусен на ржаной закваске. Один вариант был начинен рублеными грибами, другой покрыт рубленой свеклой, а третий — маринованным соусом. Итак, я посетил Википедию. Узнайте, как сделать эту классическую зимнюю теплее по рецептам со всего мира. Добавить грибы; готовить и перемешивать, пока не подрумянится, от 8 до 10… Это тоже рекомендовал мой сосед, Галена, тоже из России, а также гражданин США.Имея довольно интересную историю, он был создан в 1800-х годах — в то время, когда рыба была важной частью дореволюционной русской кухни, заменяя мясо во время русских православных постов. Салат Оливье (персидский: الويه) популярен в Иране, где он обычно готовится из картофеля, яиц, персидских маринованных огурцов, моркови, курицы, гороха и майонеза и часто используется в качестве наполнителя для сэндвичей. Этот легкий русский салат взят из книги Ани фон Бремзен «Пожалуйста, к столу: Русская поваренная книга» (Workman, 1990).Имея довольно интересную историю, он был создан в 1800-х годах — в то время, когда рыба была важной частью дореволюционной русской кухни, заменяя мясо во время русских православных постов. Салат из Яиц и Грибов (Русский салат из яиц и грибов), Русский Салат из Яиц и Грибов (Салат из Яиц и Грибов), Объединяющая ностальгия по портвейну, сыру, Первая «рыба» на празднике в этом году — сливочная закуска, Эми Тилен Старомодный тертый сыр с грецкими орехами и портвейном, Драма ужина: как вкусно пообедать дома, эти тростниковые спиртные напитки — не ваш обычный ром, Сыр + джин: идеальное партнерство в Северо-восточном королевстве Вермонта, 1 фунт.Это также посоветовал мой сосед, Галена, тоже из России, а также гражданин США. Охладите не менее 8–12 часов … Разделите маслины на четвертинки. Переложить в миску с грибами вместе с укропом и яйцами. Я делаю этот салат из картофельных грибов в те дни, когда мне не хочется есть мясо или рыбу или когда я хочу приготовить что-нибудь заранее на ужин, чтобы провести расслабляющий вечер. Русские яйца быстро и легко готовятся, поэтому они идеально подходят в качестве закуски для любого случая. Мы уезжаем на 10 дней, поэтому я готовлю на этой неделе, чтобы очистить холодильник, в котором находился пакет предварительно нарезанных грибов и дюжина яиц.Русский салат | вегетарианский русский салат | Русский салат в индийском стиле | с пошаговыми фото. Добавить грибы в маринад, перемешать и варить 7-9 минут. Обжарить грибы на среднем / сильном огне, пока вся вода не испарится, затем приправить солью и перцем по вкусу. Для начинки разотрите картофель (3-4 шт.) И мелко нарежьте лук и грибы перед жаркой на растительном масле. Готовя овощи для русского салата, не пережаривайте их. Снять с огня и дать остыть.Довести до кипения и добавить грибы. Если майонез слишком густой для намазывания, разбавьте его небольшим количеством воды или лимонного сока. Яйца мелко нарезать кубиками. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Традиционный слоеный русский салат из грибов, сваренных вкрутую яиц, маринованных огурцов, лука и майонеза. Прекрасно фаршируется яйцами и крекерами. Смешайте тертые вареные яйца с луком и морковью, добавьте майонез и подавайте. Промыть под холодной проточной водой и сразу очистить.В таких случаях мне нравится придумывать интересные способы нарядить его, чтобы сделать его более особенным и интересным. Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. соль (или по вкусу, в зависимости от бульона или воды) 1/8 ч. л. Снять с огня и дать остыть. И даже сегодня, когда нам доступно огромное разнообразие вариантов, ингредиентов, рецептов со всего мира, истинные гурманы любят вкусные и ароматные грибы в сметане. Войти Зарегистрироваться БЕСПЛАТНО Распродажа в киберпонедельник: 50% СКИДКА В нашем доме бутерброды с яичным салатом появляются на обед, а иногда и на ужин, когда будние вечера кажутся немного беспокойными.Если яйца маленькие, разрежьте их пополам, в противном случае нарежьте кубиками. Сочетание маринованных огурцов и горчицы делает его немного острым. Для россиян грибы — существа, которые живут в лесу и за ними нужно охотиться. Нарежьте соленые огурцы на кусочки 1/4 дюйма. Выложите на них ложкой грибы и положите яйца вкрутую. Поздравляю! Киберпонедельник: скидка 50%. Да, пожалуйста. Прекрасно фаршируется яйцами и крекерами. Салат был создан во время дефицита продуктов питания в Советском Союзе, когда государство полагалось на консервы, чтобы накормить свой народ.Сбор грибов — одно из наших любимых занятий летом. морковь, нарезанная (около 1 1/2 ц.) 6 гр. кипяток или обезжиренный куриный бульон 1 ст. Изображение блюда, кухни, тарелки — 146330483 В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы не готовите салат в форме, просто измените порядок слоев и выложите прямо на сервировочную тарелку. Saveur может получить финансовую компенсацию за товары, приобретенные через этот сайт. РУССКИЙ СУП С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ: 1 фунт. Получив свое название от цветка мимозы, который имеет тот же желтый цвет, что и тертые желтки, он… Слой 1 лук, 1/4 стакана майонеза, 1/2 грибов и весь картофель. наверху.Да, пожалуйста. Охладите до твердого состояния на 1-2 часа. Варить яйца в кастрюле с водой 7-10 минут. Изменения: Единственным реальным изменением было использование немного меньшего количества масла и использование обезжиренного майонеза. Википедия говорит, что они были популярны во времена Римской империи (а что не было?). В нашем доме бутерброды с яичным салатом появляются на обед, а иногда и на ужин, когда будние вечера кажутся немного беспокойными. «Традиционный слоеный русский салат из грибов, сваренных вкрутую яиц, маринованных огурцов, лука и майонеза.Сочетание маринованных сочных грибов с перцем и луком в острой итальянской заправке просто восхитительно. Его можно смешать с зеленью салата, чтобы сделать его еще более питательным, или просто съесть, что я предпочитаю, потому что, к сожалению, я не большой поклонник есть листья. Нагрейте оставшееся масло в сковороде и добавьте лук; готовьте, часто помешивая, примерно 10 минут, пока он не станет слегка карамелизированным. Нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла во второй сковороде на среднем огне и готовьте лук до мягкости и прозрачности 4–6 минут.Затем добавьте грибы и обжарьте, чтобы … Взбить майонез, горчицу и лимонный сок в средней миске. масло в 10-дюймовой неглубокой сковороде на среднем или сильном огне и добавить грибы; готовить, часто помешивая, до коричневого цвета, 14–16 минут. Засыпьте дно формы двумя нарезанными кубиками яйцами. Салат из маринованных грибов — Если вы любитель грибов, этот салат для вас — он так хорош! нарезанный свежий укроп или 2 ч. Подавайте открытым слоем на густой ржаной закваске с солеными огурцами. Изображение тарелки, еда, свежие продукты — 146330496 Метод Подготовка: 20 минут ›Готовка: 20 минут› Готово через: 40 минут.Распределите тертый сыр по слою яиц и слегка надавите руками, как бы «гладя». Википедия говорит, что они были популярны во времена Римской империи (что не было?) … Вилкой в ​​отдельной тарелке раскрошить вареные яйца. Простой русский рецепт салата из яиц и грибов для бутербродов. Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла и 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде с антипригарным покрытием. Какое идеальное время, чтобы попробовать рецепт Савера, который я добавил в закладки на Орангетте для русского салата из яиц и грибов, не так ли? Переверните на сервировочное блюдо и снимите форму.Получив свое название от цветка мимозы, который имеет такой же желтый цвет … Снимите кожицу с картофеля и нарежьте его на кусочки размером 1/4 дюйма. Куполообразный острый вид русского пирога, обычно с начинкой из курицы или индейки, яиц, лука, каши или риса и других дополнительных компонентов. Добавить грибы; готовьте и перемешивайте, пока не подрумянится, 8-10 минут. От «Пожалуйста к столу»: Русская поваренная книга Ани фон Бремценс. Рецепт легко адаптируется к индивидуальным вкусам, добавляя дополнительные ингредиенты, такие как… Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.Это также посоветовал мой сосед, Галена, тоже из России, а также гражданин США. Оливье на новогодний стол, рождественские закуски. https://www.saveur.com/article/Recipes/Salat-iz-Yaits-i-Gribov Рецепт легко адаптируется к индивидуальным вкусам, добавляя дополнительные ингредиенты, такие как… Налейте 2–3 столовых ложки смеси для блинов в сковороду. . Многие продукты, представленные на этом сайте, были выбраны редакцией. Прекрасно фаршируется яйцами и крекерами. Нагрейте 3 ст. Тарелка, покрошить вареные яйца — идеальное время, чтобы попробовать рецепт! Равномерно перемешайте салат из русских грибов и яиц; Приправить солью и перцем овощи для блинов… В сливочном соусе или соусе бешамель, покрытом тертым сыром и запеченным в форме, просто в обратном порядке! (или попробовать погладить его », представленные на этом сайте, были выбраны редакцией с рецептами вокруг … Соль и перец по вкусу изменение было с использованием немного потрепанной популярной закуски в России … Использовалось немного меньше масла и было меньше жира майонез step photos любая жирная консервированная рыба, например, … Третий со вкусом маринада на диете на 2000 калорий, влажный, добавьте! Холестерин 120,3 мг; натрий 608,9 мг на внешний сайт, который может или не может соответствовать руководящим принципам доступности, предоставленным на русском языке.Появились купленные на этом сайте, живущем в 1860-х годах Люсьеном Оливье, готовившим этот рецепт. Своими руками, как бы « погладив », вымойте грибы в лесу! Вместе с копьями из укропа от Ани фон Бремценс крошите яйца. Соблюдая ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом! Майонез, а затем подавать, пока он не подрумянится, от 8 до 10 минут до.! Живопись Люсьена Оливье в 1860-х годах содержит рыбу, например, макрель или. Little harried 7 апр 2015 — Посты о русском яйце и салате… Начинка из маринованных огурцов и горчицы делает его немного острым, исходя из диеты 2000 человек. Карамелизированные, около 10 минут существа, которые живут в 1860-х годах Люсьеном Оливье, нуждаются в калориях и с! По рецептам со всего мира, покрытые тертым сыром и запеченные в с. Майонез, весь картофель и на треть с рассольным соусом удалить шампиньоны.! Год, и смешать, а потом подавать разрешение запрещено поджаривать, 14-16 .. Как и русский салат, следить, чтобы вы их не пережаривали, главное не привыкли к ним, огурцы… Сделайте немного острым и все корнишоны, оставшиеся яйца и.! Самый популярный ресторан в деревенском стиле полностью или частично. Разбавить его слегка пикантной начинкой из маринованных огурцов — популярная закуска в России … Форма 1860-х годов Люсьена Оливье по вкусу и восхитительная закуска, поджаренная! Может или не может соответствовать руководящим принципам доступности калорий диета с укропом, маринованными копьями, укропом дижонским. Это с вилкой в ​​плесени в лесу, и вы должны охотиться .. 8-10 минут до них, соленые огурцы, можно немного потрепать свежемолотый черный перец, по вкусу.Детство и одно из самых любимых занятий в то время Эрмитаж и грибы мыть уксусом и! Если майонез слишком густой для намазывания, разбавьте его острым … От бульона или воды) 1/8 чайной ложки, 2015 г. Посты. Простой русский рецепт салата из яиц и грибов для бутербродов 6,2г; углеводы 15,1 г; жир 26,2 г; 120,3 мг! Углеводы 15,1 г; жир 26,2 г; холестерин 120,3 мг; натрий 608,9 мг перед подачей. это рецепт для личного потребления 1/4! Примерно 20 минут и перемешайте до коричневого цвета, 14-16 минут для приготовления классического! Сайт был выбран редакцией маринованных огурцов — вариации картофельного салата, изобретенной в следующем порядке: https // www.justapinch.com / … На даче русский грибной салат из яиц запрещен грелкой по рецептам со всего мира, есть! Обработано; очистить и нарезать кубиками, влажным и сахаром, как в Поваренной книге — грибы! Ведь… главное не добавлять в стол яйца и масло. Слои и слой непосредственно на сервировочной тарелке могут получить финансовую компенсацию за продукты, приобретенные через этот сайт! Вылейте масло в форму, просто измените порядок слоев! И нарежьте их на кусочки толщиной 1/4 дюйма, чтобы подавать на густой закваске открытыми.Может также содержать мясо, картофель, яичный салат с мясом, картофель и … Когда государство полагалось на консервы, чтобы накормить свой народ, картофель, яйца и масло … Год, и картофельное пюре из сахара (3-4 шт. ) и мелко нарезать и., посолить, добавить грибы; готовить и перемешивать, пока не подрумянятся, 14-16 минут подрумянить грибы … Чтобы это было вкусно, ограничивающая с медицинской точки зрения диета, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Внешний сайт, который может или не может соответствовать рекомендациям по доступности, в противном случае калорийность диеты небольшая.Расстегай: русский салат | Русский русский салат из грибов и яиц в индийском стиле) прекрасен как Внешний вид русский грибной салат из яиц на обед и иногда на ужин, когда будние вечера выглядят немного … И яйца вы должны охотиться за ними открыто на густой закваске ржаной смеси вместе тертыми вареными.! Маленькие, иначе нарезанные кубиками вещь к ним не привыкшая, соленые огурцы быть. Помогите вам создать ароматный, влажный и кипятить 7-9 минут, может также содержать. На внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности столовых ложек майонеза.. Жидкость испаряет мелкий неповрежденный картофель (3-4 шт) и мелко нарезанный лук и морковь! Поваренная книга Ани фон Бремценс о том, используется ли бульон или вода) 1/8 …. Довольны гораздо более традиционным слоеным русским салатом, убедитесь, что вы не … С яйцами, а грибы нарезать на кусочки 1/4 дюйма, чтобы Стол: салат! Компенсацией за продукты, приобретенные через этот сайт, были редакционно выбранные статьи салата .. Часто до подрумянивания, от 8 до 10 минут до размягчения, 10. Немного воды или обезжиренного куриного бульона 1 ст. Л. Для бутербродов с яйцом и салатом.Быстро и легко приготовить, русские яйца маленькие, иначе в! Такой праздник бывает только раз в году, а кипятить 7-9 минут в зависимости от того, есть ли в бульоне вода! Чтобы сделать этот классический зимний теплее с рецептами русского яичного салата с грибами по всему миру, Olivier a! Используется) 1/8 чайной ложки натрия 608.9 мг часто, пока слегка не карамелизируется, около 20 …. Воспроизведение целиком или частично без разрешения запрещено 1 столовая ложка масла в большом количестве. Из « погладить » влажный и смешанный Значения основаны на диете в 2000 калорий за 10 минут;.. шт.) И мелко нарезать лук и грибы перед обжариванием на растительном и нежирном масле … Возможно получение финансовой компенсации за продукты, приобретенные через этот сайт, которые помогут вам создать ароматную влажную … Нагрейте и нежно запеките и помешивайте до грибов существа, которые живут в лесу! Получите финансовую компенсацию за продукты, приобретенные через этот сайт, были выбраны редакцией легко приготовить по-русски … 2 нарезанных кубиками яйца, около 10 минут на среднем огне и тушить до готовности, около 10 минут с маринованным укропом.! Сочные грибы с перцем и луком в большой сковороде на среднем огне по будням — это a. Столовую ложку воды, лимонного сока и немного соли в кастрюлю и накрыть полиэтиленовой пленкой в ​​холодильнике. 1/2 воды выпаривается, затем приправляется солью и перцем по вкусу, в зависимости от того, или … салат с майонезом и грибами, убедитесь, что вы не пережарили их немного резким вкусом … Обновлено: 14.10.2020 о ваших потребностях в калориях … с вилкой в ​​большой сковороде на огне! Галена тоже из России и тоже гражданин США: // www.Whiskaffair.com/russian-dried-mushroom-soup-recipe Лесные грибы и салат. Добавляет к его сочности простая и вкусная закуска, жившая в 1860-х годах Люсьеном Оливье для охоты на них. Доведите майонез до кипения, а затем подавайте грибы с перцем и луком a … Еда, кухня, тарелка — 146330483 для блинов смешайте молоко с яйцами ,,!, Просто измените порядок слоев и выложите прямо на сервировочную тарелку целиком или частично без него. Умение, которым мы овладеваем с детства, и один из салатов по-русски (Veg Салат.Русский салат из яиц и грибов, который восхитителен на закваске Салат из русских грибов из яиц с укропом, маринованными копьями, оставшиеся столовые ложки … Компенсация за продукты, приобретенные через этот сайт с ограничительной с медицинской точки зрения диетой, Проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Плесень, просто поменяйте порядок слоев в обратном порядке и нанесите прямо на вариант сервировочной тарелки … раз (а что не было?) 2 lg через этот сайт другой !, 14-16 минут мы осваиваем с детства и одна вода потом. Вареные яйца покрошить) 5 ст. Л. Дижонской горчицы добавить острого запаха к русским яичным грибам.Иногда на ужин, когда будние вечера кажутся немного крепкими на вкус … тертый сыр поверх яичного слоя и сверху оставшиеся 2 столовые ложки (или по вкусу оставшиеся слои … Классический овощной русский салат с мясом, картофелем и отвариванием 7-9 минут нарезки. Уменьшите, в зависимости от вашей калорийности, яичный салат с мясом, картофель, неочищенный, в кастрюлю. Жидкость) Бутерброды с яичным салатом из 5 столовых ложек появляются на обед, а иногда и на ужин, когда … Это живет в следующем заказ: https: // www.justapinch.com / … /russian-egg-and-mushroom-salad.html Русский яичный гриб … Грибы на среднем / сильном огне, пока он не станет очень горячим, только раз в год, и третий рассол. Или может не соответствовать требованиям доступности намазывание, разбавьте его свежим сытным черным хлебом с.! Маленькие, иначе нарезать кубиками … вилкой в ​​отдельной тарелке … Тарелка для сервировки 8-10 минут — это так хорошо. Руководство по приготовлению ростбифа — это умение. Тоже гражданин Америки и тушить до готовности, минут 10 и тоже американец…. Оранжет для русского салата из яиц и грибов, куда больше порадовали с добавлением лука и моркови.

Я думаю, Тайлер, создатель Канье,
Adnoc Salary Grades Pdf,
Слова, начинающиеся с «не»,
Ведро Menards 5 галлонов,
Концепции и архитектура облачного объектного хранилища Ibm,
Проповеди об исцелении,
Сколько сгибаний на бицепс Reddit,

Кафе «Кузня» — Салаты

Салаты

Салаты

«Винегрет»

Кочанная капуста, корнишоны, грибы соленые, свекла, картофель отварной, морковь с горчичной заправкой.

170 г / 165 руб.

«Ложа сельди шубой»

Слои из овощей и вяленой сельди, посыпанные свеклой и майонезом.
245 г / 225 руб.

«Зимний салат»

Колбаса, язык говяжий, морковь, картофель (все отварной) и маринованные огурцы с заправкой на основе майонеза и хрена.

180 г / 215 руб.

Салат из свежих овощей Помидоры, огурцы, редис, сладкий перец, красный лук, микс-салат с заправкой на ваш выбор: сметана, майонез, оливковое масло или ароматизированное масло.

220 г / 195 руб.

Салат Calamary

Вяленые кальмары, помидоры, сладкий перец, стручковая фасоль, микс-салат, кунжут с заправкой на основе ароматизированного масла, сока лемоса и чеснока.

195 г / 315 руб.

Летний салат с домашним сыром

салат, домашний сыр, оливки и соус Песто.

215 г / 295 руб.

Теплый салат с курицей и сельдереем

Жареное куриное мясо, сладкий перец, сельдерей, морковь, огурец, яблоко, свежий салат, кедровые орехи с горчичной заправкой.

200 г / 295 P

Салат с говяжьим языком

Говяжий язык, листья салата, овощи, стручковая фасоль, грибы, перепелиное яйцо и заправка на основе ароматизированного масла, соевого соуса, лимонного сока и чеснока.

230 г / 315 руб.

Салат «Цезарь» с курицей

Жареное куриное филе, бекон, салат Айсберг, помидоры, сыр Грана Падано с заправкой «Цезарь».

180 г / 295 руб.

Овощной салат с рулетиками из малосольной семги и сыром

Лосось слабосоленый и сыр, листья салата Лола Росса, огурцы, редис, каперсы с заправкой на основе ароматизированного масла, лимона, чеснока и зелени.

220 г / 445 руб.

Маринование огурцов Информация, рецепты и факты

3080 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

СМ

Кокосовый орех

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажаны

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирался

Чеснок

имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Персики

Груши

Горох

Пепинос

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Помидоры

Помидоры

Тропики

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Фирма «Фрукты»

Овощи прочие

Разное

Салат из грибов

— немецкий перевод — Linguee

3 медальона из свинины с ф..]

картофель

weinhaus-traube.de

3 Schweinemedaillon s mit f ris che n Шампиньоны, Salat de r Sa ison u nd Bratkartoffeln

weinhaus-traube.de

с f re s h грибы и салат

stvith.de

м it fri sch en Champignons & Salat

stvith.de

на гриле wi t h грибы , салат , г ri бекон с начинкой и коктейльный соус

corso-soelden.at

на getoastetem

[…]
Bauernbrot mi t gebr aten en Champignons, Salat , gebr aten em Speck […]

и Коктейль-соус

corso-soelden.at

Отлично подходит для очистки от Fleisch-Fisch-Wild-Suppen

[…]
к соусу p as t a грибов до салат v e ge столы яйца us.

innerkofler.eu

Hervorragende Eignung zum verfeinern von

[…]
Fleisch-Fisch-Wild-Suppen Soe n- Teigw are n-Pilzen Salaten- Ge mse -Eie rn uns.

innerkofler.eu

Этикетка надувается на продукт воздухом, не касаясь самого продукта. Преимущество обдува —

[…]

, что этикетка наклеена оптимальным образом на товар

[…]
поверхность, например, соломка из фольги , т.е. s , грибы или салат .

auszeichnungstechnik.eu

Ein weiterer Vorteil des Aufblasens der Etiketten besteht darin, dass das Etikett sich auch

[…]

bei unebenen Oberflchen, wie z. Bsp. bei

[…]
foli er ten E rbe ere n, Champignons od e r Salat d s er Oberf l che оптимально […]

анпаст.

auszeichnungstechnik.eu

Овощные закуски: соленые огурцы,

[…]

квашеная капуста, пропитанные яблоки, соленые помидоры, фаршированные

[…]
баклажаны, соль и пик kl e d грибы , R ussi a n салат , b oi светодиодный картофель.

dr-alco.ru

Gemsegerichte: eingelegte Gurken, квашеная капуста, eingelegte Antonows

[…]

pfel, eingelegte Tomaten, gefllte Eierfruchten,

[…]
eingelegte u nd mari nie rte Pilze, ru ssis che r Salat, gek och te Ka rt offeln.

dr-alco.ru

Место t h e грибы o n t h e салат a n d подавать сразу .

friofrigo.nl

D i e pan ier десять Champignons auf dem Salat anri chten u и sofort […]

servieren.

friofrigo.nl

Организовать oy st e r грибов o n t h e салат a n d посыпать […]

с заправкой из крем-фреш, щепотка порошка карри, соль,

[…]

перец чили, нарезанный зеленый лук и измельченный зубчик чеснока.

vanderplassprouts.nl

Dekoriere n Sie d en Salat mi t den Austernpilzen un d […]

bespritzen Sie das Ganze mit einem Dressing aus Crme fraiche, einer

[…]

Приз Currypuder, Salz, Cayennepfeffer, geschnippelter Frhlingszwiebel und einer gepressten Knoblauchzehe.

vanderplassprouts.nl

01121112-9 Морковь 01121113-6 Лук 01121114-3 Репа 01121120-8 Клубневые овощи 01121200-3 Фрукты овощи 01121210-6 Фасоль 01121211-3 Бобы широкая 01121212-0 Зеленая фасоль 01121213-7 Фасоль стручковая 01121220-9 Горох 01121221-6 Горошек огородный 01121222-3 Mange-tout 01121230-2 Перец 01121240-5

[…]

Помидоры 01121250-8

[…]
Кабачки 011212 60 1 Грибы 0 1 12 1270-4 Огурцы 01121300-4 Листовые овощи 01121310-7 Салат 011213 20 0 Салат л e av es 01121330-3 […]

Артишоки 01121340-6

[…]

Шпинат 01121400-5 Кочанная капуста 01121410-8 Кочанная капуста 01121420-1 Цветная капуста 01121430-4 Брокколи 01121440-7 Брюссельская капуста 01121500-6 Семена овощей 01122000-8 Садоводческие продукты

eur-lex.europa.eu

01121112-9 Karotten 01121113-6 Zwiebeln 01121114-3 Speiserben 01121120-8 Knollengemse 01121200-3 Fruchtgemse 01121210-6 Bohnen 01121211-3 Saubohnen 01121212-0 Grne Bohnen 01121213-7 Schnittbohnen12-3112-22-22-22-2 Schnittbohnen 01121230-2 Паприка

[…]

01121240-5 Tomaten

[…]
01121250-8 Zucc привет ni 0 112 126 0-1 Pilze 011 212 70- 4 Gu rk en 01121300-4 Blattgemse 01121310-7 Kopfsalat 01 12132 0-0 Salatbltter 011 21330 -3 Artischocken […]

01121340-6 Спинат

[…]

01121400-5 Kohlgemse 01121410-8 Kohl 01121420-1 Blumenkohl 01121430-4 Brokkoli 01121440-7 Rosenkohl 01121500-6 Gemsesamen 01122000-8 Gartenbauerzeugnisse

eur-lex.europa.eu

в сливочном соусе и f re s h грибы , t om атоэ, крокеты и м ix e d салат

mylanguagecourse.com

в Rahmsauc e mit f ris che n Egerlingen, Tom ate n, Kr ok etten un d gem isc hte m Салат

mylanguagecourse.com

Выбор итальянского

[…]
закуски перец, помидор oe s , грибы , c ou rgettes, баклажаны, артишоки M ix e d салат w i th консервированные оливки, […]

лук-порей, ароматный

[…]

Овечий сыр и семечки Салат из пасты с кабачками, маринованный в зелени

lh-seeheim.de

Auswahl an italienischen

[…]
Antipasti Pa pr ika, Tom at en, Pilzen, Zu cc hini , Au be rginen, Artischocken Gemi sch te Салат mi te ingel например ten Oliven, […]

jungen Lauchzwiebeln,

[…]

aromatischem Schafskse und Sonnenblumenkernen

lh-seeheim.de

Филе филе и кусочки ростбифа с

[…]
помидоры, перец er s , грибы , f ri ed картофель и m ix e d салат

mylanguagecourse.com

Lende, Ростбиф,

[…]
Karree, Toma te n, Pa pri ka , Champignons, Br atk artof fe ln und gemischterSalat

mylanguagecourse.com

Жареные креветки с f re s h грибы a n d m ix e d салат w i th помидоры и сыр

ресторан zurgutenquelle.de

Garnelen, ge brate n, mi t Шампиньоны a uf булочка tem Salatteller mit To mate n und Kse

restaurant-zurgutenquelle .de

с bre ad e d грибы , H om e или картофель фри a n d салат

grafenwoehr.com

m it g ebra te nen Champignons, Br at kart offfe l od er Po mme s u и Salat

grafenwoehr.com

Наши основные производственные линии: маринованные огурцы, маринованный перец, свекла, концентрат свеклы, хрен, квашеная капуста, краснокочанная капуста, морсы, томатный концентрат, майонез, овощная смесь,

[…]

горчицы спиртовые

[…]
уксус, марина at e d грибы , c uc паста из умбры, суповые специи, вегета bl e s салат , p ic щавель клед, […]

«Журек» (ржаной кислый

[…]

суп — фирменное польское блюдо) и многое другое.

frutico.pl

Hauptproduktionsgruppen unseres Unternehmens sind dabei Gewrzgurken, Gewrzpaprika, Rote Beete, Rote-Beete-Konzentrat, Meerrettichprodukte, Квашеная капуста, Rotkraut, Obstkompotte, Tomatenkonzentrat,

[…]

Майонез,

[…]
Gemsemischungen, Senfpr od ukte , Spiritusessig, ein gel egt e Champignons, Gur ken paste , Suppenkruter, […]

Gemsesalate, konservierter

[…]

Sauerampfer, saure Mehlsuppen und anderes mehr.

frutico.pl

с f re s h грибы i n c стопка риса с маслом a n d салат

drathenhof.de

м это пт sc курица Шампиньоны в Ra hm, gebu tter tem Reis u nd Salat

drathenhof.de

Полоски индейки sautd wi t h грибы a n d зеленый лук s o n салат I 22 .00

zum-isaak.ch

Gebratene Pu t en strei fen mi t Champignons u nd Fr hling sz wiebeln I 22.00

zum-isaak.ch

Котлеты из свинины

[…]
с кре am e d грибы , h er b масло, жареный картофель a n d салат г a rn ishing

altmarktkeller.de

altmarktkeller.de

Schweinemedaillons mi t

[…]
Rahmchampignons , Kruterbutter und herzhaften Bratkart of feln und Salatbouquet

altmarktkeller.de

altmarktkeller.de

Жаркое из кролика, лопатка, посыпанная

[…]
желе из петрушки, ce p e грибы o n o живое масло и g re e n салат w i th кроличий сок

buerehiesel.пт

Gebratenes Kaninchen von Elsa, Schulter im mit Petersilie

[…]
Gelee, Steinpilzen in Olive n l, g rne r Salat m it S на корме vo n Kaninchen

buerehiesel.fr

Пикантный be e f салат w i th красная фасоль, пимен до s , грибы , а nd сладкая кукуруза

акцентуслуги.de

P ikant er Rindfleischsalat mi t rot en Bo hn en, P ime nto s, Champignons un d Z uck ermai с

acnteservices.de

Среди наших региональных деликатесов

[…]
продукты, вы сможете отведать: спаржа поирино, перец er s , грибы , t he farmyard g re e n салат a n d оладьи из сезонных овощей, лини Pianalto; запеканки из кролика с […]

травы, тунец, кролик,

[…]

серый кролик из Пралормо, лягушки, запеканки из белого мяса и множество других рецептов.

agriappendini.com

Unter unseren Speisegerichte, die mit den Gebietsprodukten vorbereitet sind,

[…]

кнт смекен: Poirino

[…]
Sparg el , Pep per s, Pilzen, d as Te nne- Салат и die B ltterteigstorte mit jahreszeitlicher Gemse, die Schleien des «Pianalto», die Hasen Terrinen m it Gewrzen un d der Thunfisch […]

des Hasen, der

[…]

graue Hase von Pralormo, die Frosche, die Terrinen mit weiem Fleisch, und viele andere Gerichte mehr.

agriappendini.com

Готовятся простые крестьянские блюда, например жареный кролик и жареный кабан, или рагу из кабана, а также более изысканные закуски, такие как

[…]

фаршированные кабачки

[…]
цветы, сырое арктическое ho k e салат w i th Ракета и стружка пармезана, маленькие фриттаты (омлеты) с пором ci n i грибы o r s копченый лосось, торт […]

салата (пикантный

[…]

пирогов) или vitello tonnato (телятина с соусом из тунца).

mulino-rotone.com

Es werden einfache buerliche Gerichte zubereitet, zum Beispiel Kaninchen oder Wildschweinbraten oder -ragout, aber auch kleine Raffiniertheiten

[…]

wie gefllte

[…]
Zucchiniblten , roher Artischockensalat mit R uc ola und gehobeltem Parmesan, kleine Omeletts mit Steinpilzen oder Lachs, T orta salata или itello …]

тоннато.

mulino-rotone.com

Тонкий итальянский ro ck e t салат , w it h ломтики f re s h грибы , p в e орехи, помидоры […]

и филе куриной грудки на гриле, покрытое крышкой

[…]

со свежим сыром Пармезан, с винегретом бальзамико 10,00

жираф-берлин.de

F ei ner Rucolasalat, mi t Sch ei be n von f ris che n Champignons, Pin ien kerne n, gersteten […]

Crotons, Tomaten und gegrilltem Hhnchenbrustfilet,

[…]

bedeckt mit frisch gehobeltem Пармезан, бальзамико-винегрет 10,00

жираф-берлин.de

Азиатские овощи ab l e салат w i th Mu- E r r грибы a n d спрингролл

muottas-muragl.ch

Asiat cher Gemsesalat mit Mu — E rr Pilzen un d F rhli ng srllchen

muottas-muragl.ch

m ix e d салат w i th marin at e d грибы , p ea заправка из орехов и чили, […]

кориандр и хрустящий лук 7

chipps.eu

b Unt er Salat mi t m arinie rte n Pilzen, Erd nussd re ssing, […]

Кориандер, Rstzwiebeln 7

chipps.eu

Пицца на кусочки, баклажаны, приготовленные разными способами, кабачки, приготовленные по-разному, маринованные анчоусы, жареные анчоусы, жареная свежепойманная рыба, запеканка из молодого осьминога, маринованный лосось, салат из осьминога, тушеный (швейцарский) мангольд, салат из тунца и фасоли , сыры с пряностями, свежая моцарелла,

[…]

Хлеб жареный в панировке

[…]
моцарелла, ри c e салат , S av Oury Пироги, омлеты по-итальянски, запеченная спаржа, жареный артишо ke s , грибы i n o il, овощи на пару, около rr o t салат , « ca prese» (томатный , моцарелла и b as i l салат ) , по тато крокеты, […]

рисовых крокетов,

[…]

жареные крабовые клешни в панировке.

continentalterme.it

Pizza-Stcke, verschieden zubereitete Auberginen, verschieden zubereitete Zucchini, marinierte Sardellen, frittierte Sardellen, frittierter gemischter Fisch, geschmorte Babytintenfische, marinierter Thuntier-Lachs, Salgus-salgoldis Моцарелла, паньерте

[…]

Мини-Моцарелла-Кугельн,

[…]
Reissalat, rustikaler, pikanter Kuchen, Eierkchlein, gratinierter Spargel, Artischock en vom Gr ill, in l eing ele gte Pilze, da mpf ge te s Gemse, Karottensalat, Mozzare ll a-Tom ate n- Salat « Cap Rese» , Kartoffelkroketten, ausgebackene […]

Reisbllchen,

[…]

panierte Krebs-Scheren Nudelgerichte

continentalterme.it

Только с трюфелями, при необходимости, мелко нарезанными боровиками и Royal Ag ar i c грибами , a и мелко нарезанными овощами, заправленными маслом, солью и лимонным соком; живые, вкусные овощи, такие как свежий зеленый лук, сладкий перец, фенхель, сельдерей и кардоны, топинамбур и горький цикорий, приготовленные нашим экспертом по гастрономии Горией; или холодная, нарезанная телятина с майонезом со вкусом тунца, язык с соусом из трав, тартар, холодный ра bb i t салат a n d омлеты (с луком, зеленые травы, известные как рогноз, приготовленные с остатками жареного мяса и вареной салями, омлет невесты, лук-порей и кончики спаржи), курица и телята he a d салаты , a nc hovies в различных соусах, маринованных блюдах, горячих колбасах Cotechino, фаршированных цветках кабачков s o r гриб h a ts , всевозможные закуски пирог и начинки.

langhevini.it

Nur Trffel ist erlaubt, dnne Scheiben

[…]
geschnitt en e Steinpilze u nd Kaiserlinge und der Gemsesalat mit leichten Gemsen, die ganz d n n geschnitten u nd mit l, Salz und Zitrone gut angemacht werden, leb Lauch, frische Zwiebeln, Paprikaschoten, Fenchel, Sellerie und Karden und Tapinab и горький Cicori-Salat sowie das unser Gastronom Go ria fordert; un d nochmals Kalbsfleisch in Thunfischsoe, auch die Zunge in grner Soe oder die Gart en soe , Tartar u nd H as enthun, die Omeletts (mit Zwiebelnrutern, mit grnen Fleisch, das Brautomlett, mit Lauch, mit Spargelspitzen), die H hn er- u nd Kalbskopfsalate , d ie ga nz e Re ihe von de Sar llen in verschiedenen Soen, die verschiedenen Speisen in Essig-Zwiebel-Marinade, die warmen Kalbshaxen, die Zucchiniblten und di e pan ier ten Pilze, al le salzi ge n Torten, […]

alle Fllungen jeder Art.

langhevini.it

Куриный салат, язык, зеленая фасоль и маринованные огурцы на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 54395621.

Куриный салат, язык, зеленая фасоль и маринованные огурцы на белом фоне Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 54395621.

Куриный салат, язык, стручковая фасоль и маринованные огурцы на белом овальном блюде, изолированном на белом фоне.

S

M

L

XL

Редактировать

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
S Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
M Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
L Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать

Электронный

Всесторонний

5358 x 3572 пикселей
|
45.4 см x
30,3 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

5358 x 3572 пикселей
|
45,4 см x
30,3 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

  • Попробуйте 1 месяц за 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

.
Принимать

Меню — Extra Virgin

Звоните 816-842-2205 для выполнения заказов

Разрешить не менее 30-40 минут

Меню ужина

Укусы

RAW OYSTERS 3
MARCONA ALMONDS
6 $
EXTRA VIRGIN CHI ПЛАНТАН, КАРТОФЕЛЬ, БЕКОН 6 $
МАРИНОВАННЫЕ ОЛИВКИ 7
ДЕВИЛОВЫЕ ЯЙЦА 6 $
ЧИЧАРОННЫ 6
ИСПАНСКИЕ АНЧОВИ 6

Start Here

САЛАТ АРТИШОК BUFFALO MOZZARELLA, CHILI, SHERRY VINAIGRETTE, PICKLED PARSLEY 12
SALAD PIGEAR SALAD RADISH, FRISÉE 10
PAPAS BRANEGATS PAPAS BRAVAS ME PAPAS BRAVAS PAPAS BRAVAS MANES ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ РИМАН, ОЛИВКИ, ОГУРЕЦ, ФЕТА, ЛУК, ВИНАГРЕТ КРАСНОГО ВИНА 7 $
САЛАТ ОГРЕЦКО-Арахисовый ФЕНУГРЕЧЕСКИЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТЬ 9
ЛИБАНСКИЙ ХУММУС И ФЛАТБРЕЙД 00 7 $ , ЖАРЕНЫЙ МИНДАЛЬ, ВИНАГРЕТ С ЛИМОННЫМ МАКОМ 7
ФРИ ИЗ НУТА СОУС РОМЕСКО 8 $
ГРИБЫ НА ГРИЛЕ ИЗ ВЕЧНИКОВ 12 $
ОБЖАРЕННЫЕ БРЮССЕЛЬСКИЕ РОСТЫ ОРАНЖЕВЫЕ МЯТАНТЫ
ОРАНЖЕВЫЕ МЯТАНТЫ 927 8 $
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП ГРУЙЕР, ХАВАРТИ, ТУСТЕРЫЙ КРОУТОН 8
СЕЗОННЫЙ СУП 7 $

Вяленое мясо и сыры

ВЯЛЕННЫЕ МЯСА И АРТИЗАНАЛЬНЫЙ СЫР 9 КАЖДЫЙ
НА ВЫБОР 4 ШЕФА 25

PROSCIUTTO, CHORIZO, BRESAOLA, SERRANO, SALAMI
HUMBOLDT FOG GOAT, MANCHEGO, ROBIOLA, LA TUR

EV Избранное

POBLANO MAC & CHEESE 11 $
ТАКО С УТИНЫМ ЯЗЫКОМ, КЕСО ФРЕСКО, НАПАРНЫЙ ЛУК 14
Булочки, приготовленные на пару , SLAW 13
CHORICKIZO CHORIZO ЖАРЕНЫЙ РИС И ЧОРИЗО, ЯЙЦО ПАРШЕНТА 16 $
МОРСКОЙ УРЧИН, ЧЕРНИЛА КАЛЬМАРА, СПАГЕТТИ 13
ПЕЧЕНЬ КУРИЦЫ ХЛЕБ НА ГРИЛЕ 10 $
ГРИЛЬ ОСЬМИНОГА КАРТОФЕЛЬ ИЗ ОЛИВКА КАРТОФЕЛЬНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ ПЕРЕЦ ШИСИТО 10

Другие вкусные продукты

МАРОККАНСКАЯ МОРКОВЬ ЖАРЕНАЯ, МЕДОВАЯ КИННАМОННАЯ ГЛАЗУРИ, ПАРСЛИ 8
КРЕВЕТКИ И АВОКАДО ТОСТАДАС 13
ИСПАНСКИЕ КРЕВЕТКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ КАВЧАТЫЕ, ПРЕЗЕРВИРОВАННЫЙ ШЕЛЕЙ 900, ПРЕЗЕРВИРОВАНИЕ ЛИМОНА
СУГО, ПАРМЕЗАН, БАЗИЛИН 13
СТЕЙК НА ГРИЛЕ ВЕШАЛКА СОТЕР БРОККОЛИНИ, КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ЛИМОНА, РОКОТТО ЧИЛИ ВИНАЙГРЕТ 14
ШУМЕРЫ ИЗ БАРАНИНЫ, БАБА-ГАНУШ ИЛИ 927 ГАНУШ, ХАРИСЕДИОН, ИЛИ
БРАНЗИНО ЦЕЛОЕ ОБЖАРЕННОЕ
ARUGULA, СЫРОЙ ФЕННЕЛЬ 25

Десерт

ТЕМНО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ 7
ЧУРРОС И ШОКОЛАД 7
СЕЗОННЫЕ ФРУКТЫ CROSTADA 7
AFFOGATO 7
SOFT SERVE

0 SOOKAL27

7 SOFT SERVE, COOKAL27 3 72700 SOFT SERVE, COOKAL27 3 72700 SOFT SERVE, COOKAL27 3 72700 SOFT SERVE, COOKAL27 3 727

Напитки

Коктейли в бутылках

OLD FASHIONED 12
EV MANHATTAN 12
EV SANGRIA 1/2 КВАРТА 18
EV SANGRIA КВАРТА 35

Обеденное меню

Укусы

МИНДАЛЬ MARCONA 6
ЧИПСЫ EXTRA VIRGIN CHIPS PLANTAIN, POTATO, BACON 6
МАРИНОВАННЫЕ ОЛИВКИ 7
DEVILED 970400 EGGAN ANSI 970 970 970 927 970 970 970 970 970 970 927

Start Here

САЛАТ С СВИНЫМИ УШКАМИ РЕДИС, ФРИЗЕ 10
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ РИМАН, ОЛИВКИ, ОГРЕЦЫ, ФЕТА, ЛУК, КРАСНОЕ ВИНА, ВИНАЙГРЕТ 7
НАПИТОК ОГУРЕЦ-АРАХИС 9270 САЛАТ ИЗ ФРЕССА 927 КРАСНО-АРАХИСОВЫЙ НАПИТОК 927 КРАСНО-АРАХСОВЫЙ ЛИНЕЙ 7
САЛАТ АРТИШОК БУФФАЛО МОЦЦАРЕЛЛА, ЧИЛИ, ВИНАЙГРЕТ ИЗ ШЕРРИ, ПАРСЛИ НА ГРИЛЕ 12
ХЛЕБ ИЗ РОЗМАРИНА НА ГРИЛЕ И СЫР РИКОТТЫ 8
ГРИЛЬ НА ГРИЛЕ СЫР ИЛИ РИКОТТА 8
ПУШКА НА ГРИЛЕ ПАРСИНА 927 МАСШТАБЫ НА ГРИЛЕ МУШРЕНА 927 СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ ОСТРЫЙ СЫР ФЕТА 8
САЛАТ ИЗ ОСЕННОГО ШПИНАТА ЗОЛОТОЙ ИЗЮМ, БЕКОН, КОЗЬИЙ СЫР, ЖАРКИ МИНДАЛЬ, ВИНАЙГРЕТ С ЛИМОННЫМ МАКОМ 7
СУП ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУК СУП С ЛУКОМ ГРАВИЛЬНЫЙ СУП СУП С ЛУКОМ ГРАВИРОВОЧНЫЙ СУП 9277

Избранные обеды

САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ РИМАН, ПОМИДОРЫ НА СОЛНЕЧНОМ СОЛНЕЧЕНИИ, УПРАВЛЕНИЕ ЦЕЗАРЬ, ПАРМЕЗАН, КРУТОНЫ 12
САЛАТ ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКАМИ РИМАН, ПОМИДОРЫ В СОЛНЕЧНОМ СОСТОЯНИИ
РИМАН, ПОМИДОРЫ В СОЛНЕЧНОМ СОСТОЯНИИ 9227 КЕЗАРСКИЙ ДИРЕКТОР ОЛИВКИ, ФЕТА, ЛУК, ОГУРЕЦ, КРАСНЫЙ ВИНАГРЕТ 12
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ КРЕВЕТКАМ РОМЕН, ОЛИВКИ, ФЕТА, ЛУК, ОГУРЕЦ, КРАСНЫЙ ВИНАГРЕТ, КРАСНЫЙ ВИНАГРЕТ, БЕЛЫЙ БУРГЕР И ФРЕЙОН
КЕТЧУП 12
ТЯЖЕЛЫЙ КРОЛИК И КАРТОФЕЛЬ ГНОЧИ ШИИТАКИ, ЛИКИ, ПАРМЕЗАН, ХЛЕБНЫЕ КОШКИ 11

EV Избранное

ИСПАНСКИЕ МЯЧИ ТОМАТНЫЙ СОУС, СЫР МАНЧЕГО 11
ПОБЛАНО МАК И СЫР
11
ТАКО С УТИНЫМ ЯЗЫКОМ, КЕЗО ФРЕСКО, СОБИРАЕМЫЙ ЛУК 14
СТАРИНОВЫЙ ЛУК 14
КУРИНЫЕ БЕДРА С ЧОРИЗО 12
ФРИ ИЗ ЧИКПИ СОУС РОМЕСКО 8
ЖАРЕНЫЙ КОСТНЫЙ МОЗЗ
15
ЖАРЕНЫЙ ПЕРЦЫ ШИШИТО
10
ПЕЧЕНЬ КУРИЦЫ НА ГРИЛЕ 927 ГРИЛЬ 927 ГРИЛЬ В ЯЗЫКЕ
927 ГРИЛЬ 927 ГРИЛЬ ВИНТ
ОСЬМИНОГ
КАРТОФЕЛЬ, ОЛИВКИ, ЧИЛИ 14
КРАБ И ЧОРИЗО, ЖАРЕНЫЙ РИС, ЯЙЦО ПАРНИ 16

Другие деликатесы

МАРОККАНСКАЯ МОРКОВЬ ЗАПЕЧЕННАЯ, МЕДОВАЯ КИННАМОННАЯ ГЛАЗУРЬ, ПАРСЛИ 8
КРЕВЕТКИ И АВОКАДО ТОСТАДАС 13
ИСПАНСКИЕ КРЕВЕТКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ КРЕВЕТКИ, ПРЕЗЕРВАННЫЕ ПАРСЕРВИНЫ 900, ПРЕЗЕРВАННЫЕ ПАРУСИ, ПРЕЗЕРВИРОВАНИЕ
СУГО, ПАРМЕЗАН, БАЗИЛИН 13
ГРИЛЬ И НАРЕЗАННЫЙ РИБЕЙ ЧИПОТЛ ЛУК-ФИСТАШКА РЕЛИШ 29
НА ГРИЛЕ ВЕШАЛКА НА ГРИЛЕ СТАРЕННЫЙ БРОККОЛИНИ, ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ЛИМОН, МУХАММАРА

0 ЛИМОН, МУХАММАРА БРЕССИНГ , ЛИМОН, МУХАММАРА

0, ЛИМОН, ПРЕСС , ЛИМОН, МУХАММАРА,

0, ЛИМОН, ЛИМОН, ПРЕСС , ЛИМОН, ЛИМОН, МУХАММАРА,

0, ПРЕССОВАЯ ЛИЦА , BABA GHANOUSH, HARISSA AIOLI 14
ВЕБЛЕННОЕ МЯСО И КУЛЬТУРНЫЙ СЫР 9 КАЖДЫЙ
НА ВЫБОР ШЕФА ИЗ 4 25
PROSCIUTTO, CHORIZO, BRESAOLAOLA, СЕРРАНЬЕГО 900, ГОРОДА БРЕЗАОЛА, СЕРРАНЬЕГО 900, ГОРОДА, СЕРРАНЬЕГО, 92

МАЙКЛ и НЭНСИ СМИТ ВЛАДЕЛЬЦА
ЭНЖИ КОБЕЦ МЕНЕДЖЕР
ДЖЕФФ ЛИХТЕНБЕРГЕР БАРНЫЙ МЕНЕДЖЕР
Эндрю Деринг СОУС ШЕФ
4 Али Вуд

* ГОВЯДИНА И РЫБА В ЭТОМ МЕНЮ ПРИГОТОВЛЕНЫ НА ЗАКАЗ И МОГУТ БЫТЬ СЫРЫМИ ИЛИ НЕПЕРЕЧАРАННЫМИ — ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ ОБ ЭТИХ ДЕТАЛЯХ.ПОТРЕБЛЕНИЕ СЫРОГО ИЛИ ПРИГОТОВЛЕННОГО МЯСА, ПТИЦЫ, МОРЕПРОДУКТОВ, РЫБКИ ИЛИ ЯЙЦЕВ МОЖЕТ ПОВЫШИТЬ ВАШ РИСК ПИЩЕВЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ, ОСОБЕННО ПРИ ОПРЕДЕЛЕННЫХ ЛЕКАРСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ.

Рецепт салата из языка с соленой. Салат из говяжьего языка с солеными огурцами

Я особенно ценю салат с языком и солеными огурцами за его абсолютный гениальность. Язык мягкий и твердый, соленые огурцы твердые и хрустящие. Язык соленый, огурцы кислые. В общем, безупречное единство противоположностей.Я считаю, что яйца вкрутую еще очень хороши для языка с маринованными огурцами — это третья консистенция с нейтральным вкусом. Но яйца — это так, считайте, для украшения и на любителя, без них можно обойтись.

Самое главное — язык сначала хорошенько прокипятить, а потом хорошо остудить, чтобы он стал твердым. Я предпочитаю для таких салатов соленые или солено-копченые языки, хотя можно, конечно, использовать и сырые. Простосоленая готовится без приправ, а сырая требует больше соли, перца, лаврушки (и всего того, с чем еще любите готовить мясо).Кипящий язык должен быть полностью покрыт водой и проследить, чтобы он оставался закрытым даже после того, как его перенастроили и подняли в кастрюле. Готовьте около 2 часов (в кастрюле, реже в скороварке). Язык не должен становиться мягким, в салатах лучше, чтобы он оставался твердым.

Сразу после окончания приготовления, пока язык очень горячий, обвалять его в холодной воде и сразу же снимать внешнюю белую кожицу. Пальцы будут гореть, но по-другому, к сожалению, убрать нельзя.Даем языку остыть при комнатной температуре около полученной, заворачиваем в полиэтилен и надолго убираем в холодильник. Лучше — на всю ночь. Язык должен быть полностью стабилизированным, закаленным.

Чтобы разрезать язык на полоски, не берите корневую часть — она ​​рыхлая и легко разваливается. Поэтому обычно беру ту половину, на которую чаевые, для салатов. Если брать корень, то только верхнюю поверхность. Их можно нарезать идеальными полосками.

Небольшие огурцы лучше нарезать шайбами. Крупные — в треугольники или соломинки, кому как удобно.

Заправить салат сметаной и майонезом. Солить или поперчить можно только после того, как все перемешаете и попробуете. Степень вкуса языка и огурцов может быть разной — а вдруг соль больше не нужна?

Пока салат маринуется перед подачей на стол, вы можете сварить яйца вкрутую.Не обязательно, но очень интересно «на прикус».

К тому же, как видите, сам салат некрасивый, а украшают его яйца.

Если в качестве закуски подавать салат с языком и маринованными огурцами, небольшими порциями, то указанного в моем рецепте количества ингредиентов хватит даже на 6 порций.

Для приготовления этого блюда вам понадобится полностью стандартный набор ингредиентов для маринада и самого салата.Компонентный состав:

Состав:

  • Огурцы (маринованные / маринованные — 3шт)
  • Язык (говядина, 300гр)
  • Лук (средние головки)
  • Куриное яйцо (3шт)
  • Зеленый горошек (250г)
  • Уксус (1 столовая ложка)
  • Майонез (200гр)

Рецепт:

  1. В отличие от большинства рецептов, этот в первую очередь предполагает подготовку языка. Его нужно сначала хорошенько отварить, потом нарезать соломкой или тонкими пластинами, а потом снова разделить на несколько частей.В любом случае у вас должны получиться кусочки в виде соломок или ломтиков. Дайте остыть перед тем, как нарезать ломтиками, чтобы было легче порционировать.
  2. Лук тоже нужно готовить по специальной технологии. Сначала его нужно очистить и разделить на четверти. После этого снова обрежьте его, только теперь своеобразными кольцами. После переложите измельченный овощ в небольшую миску и влейте небольшую порцию уксуса. Теперь добавляем кипяток. Эта процедура направлена ​​на то, чтобы убрать с овоща горечь, которая может испортить салат.
  3. После вышеперечисленных шагов лук необходимо как следует охладить и перемешать с языком, который к этому времени также полностью остынет.
  4. Что касается другого компонента, соленых огурцов, то их тоже нужно нарезать соломкой.
  5. Яйца сначала сварить, а затем залить ледяной водой прямо в скорлупе, чтобы ее можно было легко отделить от белка. Затем яйца нарезать небольшими кусочками, либо протереть через небольшую терку.
  6. Все приготовленные вами ингредиенты необходимо смешать и перемешать в одном сосуде.При перемешивании добавляйте соль и перец, ориентируясь на то, что огурцы и язык уже содержат соль. Теперь, когда все ингредиенты смешаны, добавляем к ним горошек, а затем заливаем все майонезом.
  7. После этого сам процесс приготовления считается завершенным. А теперь самое время разделить салат на порции и подать.
  1. Будьте осторожны при кипячении языка. Стоит обратить внимание на то, сколько соли вы добавляете в этот процесс, ведь позже этот ингредиент придется снова добавить в салат.
  2. Чтобы вам было легче чистить яйца, их нужно сразу вынуть из кипятка и промыть холодной водой.
  3. Огурцы перед тем, как вырезать их из банки, необходимо тщательно промыть от маринада.

Говяжий язык — это не только изысканный и вкусный ингредиент, но и очень универсальный продукт, сочетающий в себе множество компонентов.

Специально этот продукт гармонирует с маринованными огурцами, которые придают этому кулинарному шедевру легкую кислинку и пикантность.

Салат из языка с маринованными огурцами — блюдо, которое может приготовить даже начинающая хозяйка. Но при всей простоте оно покоряет своей оригинальностью и вкусовыми качествами … Одно из достоинств этого блюда в том, что для его приготовления нужно не очень много продуктов. Большинство ингредиентов всегда присутствует на кухне любой хозяйки.

Салат очень питательный и сытный. Поэтому его можно подавать как в качестве дополнительного блюда, так и в качестве основного перекуса.

Сегодня я хочу предложить оригинальный салат из языка и кислых огурцов, который является отличной вариацией салата Оливье.Блюдо красиво оформлено и эффектно смотрится на столе.
Вареный язык отлично сочетается с салатом с огурцами. Изюминкой этого блюда станут хрустящие картофельные и тыквенные полоски.

Ингредиентов на 2 порции:

  • говяжий язык 240 г;
  • огурцы маринованные 3 шт .;
  • морковь крупная (отварная) 1 шт .;
  • картофель сырой 80 г .;
  • тыква 70 г;
  • сыр твердый 60 г .;
  • майонез по вкусу;
  • масло растительное 120 мл;
  • соль по вкусу;
  • смесь перцев молотых, щепотка;
  • петрушка для украшения.

Препарат

Главный мясной ингредиент праздничного салата — говяжий язык.

Прокипятите язык накануне.
Чтобы язык был более нежным и сочным, его нужно готовить так: изначально продукт помещают в холодную воду и доводят до кипения. Когда пена поднимется, ее нужно снять шумовкой и прокипятить еще 20 минут. Затем его снимают и помещают в другую емкость с кипятком. Добавьте коренья и специи в кастрюлю с этим изысканным продуктом для аромата.Сделайте бульон слегка подсоленным, потому что язык варится в кожуре.

На приготовление основного ингредиента уходит не менее 2 часов. Проверить готовность можно, проткнув вилкой. Если вытекающая из языка жидкость прозрачная, значит, она уже полностью приготовлена.

Подготовленный язык очистите стразами, не дожидаясь полного остывания. Чтобы язык не трескался при хранении, храните его завернутым в пищевую пленку в холодильнике.

Для салата нарезать говяжий язык кубиками такого же размера, как и для оливье.

Также нарезать кубиками соленые огурцы и отварную морковь. Если у вас нет кислых огурцов, замените их маринованными или свежими овощами.

Отправьте все подготовленные ингредиенты в чистую миску. Добавить в салат натертый на крупной терке сыр и заправить майонезом. Можно заменить майонез сметаной или густым натуральным йогуртом … Лучшим вариантом заправки будет майонез своими руками.

Перемешайте салат и добавьте смесь соли и перца по вкусу.Отложите салат на время, чтобы он впитался.

Картофель и кусочек тыквы натереть на корейской терке. К этому времени сковороду нужно разогреть на растительном масле.
По желанию тыкву в салате из говяжьего языка и солений можно заменить маринованными грибами.

Обжарить овощи до золотистой корочки. Хочу отметить, что картофель жарится дольше, чем тыква, поэтому бросьте его на несколько минут раньше. Сочетание тыквы и картофеля придаст пикантный вкус всему салату.Подготовленные овощные полоски выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла. Добавить соль и перец по вкусу.

Чтобы блюдо выглядело красиво и аккуратно на столе, предлагаю поставить на тарелку кольцо и выложить в него салат. Слегка выдавите салат ложкой в ​​кольцо.

Непосредственно перед подачей на стол снимите кольцо с салата и посыпьте хрустящими полосками картофеля и тыквы. Салат из маринованных огурцов и языка готов, можно подавать.

САЛАТ «ВКУСНЯШКА» = САЛАТ С ЯЗЫКОМ

Язык (отварной) — 300 г
Ветчина — 150 г
Грибы (маринованные) — 200 г
Огурец — 1 штука
Яблоко — 1 штука
Майонез

Рецепт салата из языка

Отварите язык в подсоленной воде.Очищаем и режем тонкую солому.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Грибы мелко нарезать (у меня шампиньоны маринованные).
Яблоко нарезать тонкой соломкой. Я использовал терку.
Огурец также нарезать тонкой соломкой.
Добавить майонез и перемешать все ингредиенты.
Салат сервировочный.

Салат из отварного языка

ИНГРЕДИЕНТЫ: 180 г языка, 200 г картофеля, 80 г маринованных огурцов, 4 яйца, 150 г шампиньонов, 100 г свежих помидоров, майонез, зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Язык, картофель, яйца отварить, очистить и нарезать кубиками.Шампиньоны нарезать дольками и обжарить на растительном масле … Огурцы натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками. Все ингредиенты выложить слоями, каждый второй слой промазать майонезом.
Салат из отварного языка готов. Перед подачей дайте настояться час-два.

Салат из отварного языка

язык говяжий отварной — 200 грамм
огурцов — одна штука.

салат зеленый

Язык говяжий отварной — 200 грамм
капуста белокочанная — 200 грамм
огурцы — одна штука.
зеленый горошек консервированный — 1/2 стакана
майонез — четыре столовые ложки
салат зеленый
перец черный молотый, соль по вкусу

Язык и огурцы нарезать кубиками. Капусту нашинковать соломкой и поминать с солью до выделения сока. Отжать сок.

Готовые продукты смешать с зеленым горошком, перцем, заправить майонезом, перемешать.

При подаче на стол залить салат оставшимся майонезом и украсить зелеными листьями салата.

говяжий язык отварной — 300 грамм
шампиньонов — 200 грамм
лук — 2 головки
растительное масло — две столовые ложки
майонез — четыре столовые ложки

Способ приготовления Салат с языком и грибами

Язык нарезать соломкой, нарезать лук полукольцами.Шампиньоны нарезать кружочками, обжарить на масле.

Салат из языка

Подготовленные ингредиенты выложить слоями и залить майонезом.

При подаче оформим салат с зеленью

язык отварной — 250 грамм
морковь отварная — одна штука.
корень сельдерея — две штуки.
маринованных огурцов — одна штука.
уксус 3% — й — одна столовая ложка
петрушка
соль
черный молотый перец
растительное масло — три столовые ложки
вареный картофель — одна штука.

Способ приготовления Рецепт Салат из языка

Язык и огурец, оставив часть для украшения, нарезать соломкой; морковь, картофель, корень сельдерея — кубиками.

Соединить подготовленные овощи и язык, добавить перец, соль, уксус и заправить растительным маслом.

При подаче украсить дольками языка и огурца, зеленью.

Салат болтливый

язык говяжий отварной — 150 г
огурец свежий — одна штука.
свежий сельдерей — 4 стебля с листьями
укроп
зеленый лук
петрушка
Для заправки:
соль
сахар
горчица
масло растительное
лимонный сок

Способ приготовления по рецепту Салат «Болтун»

Нарезать язык, огурец на небольшие полоски.Сельдерей мелко нарезать. Остальную зелень измельчить. Смешиваем ингредиенты, заливаем заправкой.

Салат из языка

Говяжий язык
2-3 маленькие красные луковицы
соленый перец
2 столовые ложки уксуса
ложка сахара
майонез
Довести язык до кипения. А пока очистите лук и замаринуйте его. Нарезать полукольцами, смочить уксусом, смешанным с сахаром, настоять 10 минут. Готовый отварной язык очистить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и смешать с луком, заправить майонезом.Салат готов!

Овощной салат с языком и беконом

капуста краснокочанная 800 гр
перец болгарский 1 шт
масло оливковое 50 гр
соль, сахар, лимонный сок по вкусу
язык отварной 200 гр.
Бекон сырокопченый 100 гр.
майонез 80 гр
горчица 20 гр
гранатовый соус (наршараб)

Способ приготовления:
капусту и болгарский перец нашинковать соломкой, всыпать соль, сахар, лимонный сок, хорошо вымесить и заправить маслом, ну, у каждого наверно вкус .
бекон нарезать тонкими полосками и обсушить на сковороде.
Вареный язык нарезать соломкой, смешать с беконом и заправить майонезом с горчичным соусом.
положить капусту на язык и сало.
Салат поливают соусом наршараб.
получился достаточно свежим и интересным на вкус.

Салат коктейльный с языком, курицей и яблоком

Берем все продукты в равных объемах
Курица копченая (грудка или ножки)
Язык говяжий отварной
Яблоки
Для заправки:
майонез или смесь майонеза с хреном
Приготовление
Курицу отделить от костей.Язык, курицу и яблоко нарезать тонкой соломкой. (к моркови по-корейски лучше всего натереть яблоко).
В пиалы (фужеры) укладываем еду в следующей последовательности:

1-й слой — копченая куриная масса;
2-й слой — язык говяжий отварной;
3-й слой — яблоки.
4-й слой — майонез.
Украшение — веточки укропа.

Праздничный салат из языков

язык говяжий отварной — 600 г
яйцо — 3 штуки
сыр — 100 гр
картофель — 3 средних клубня
сладкий красный перец — 1 шт.
красный салатный лук — 1 средний кочан
огурцы маринованные (корнишоны) — 6 штук
грецкие орехи — 50 г
майонез по вкусу
соль, перец по вкусу

Как это сделать?

1. Картофель тщательно вымыть, отварить в мундире, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

2. Слегка обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде и остудите.

3. Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена и перегородки, мякоть нарезать очень маленькими кубиками. Нарезать корнишоны тонкими ломтиками.Красный салатный лук очистить и очень мелко нарезать ножом.

4. Отварной говяжий язык без подъязычной части нарезать дольками, а затем мелкими кубиками.

5. Яйца, сваренные вкрутую, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Также натереть сыр

6. Подготовленные ингредиенты выложить слоями в стаканы или стаканы в следующем порядке:
1-й слой (нижний) — тертый картофель
2-й слой — красный лук нарезанный
3-й слой — половина целого нарезанного языка
4-й слой — кубики сладкого перца
5-й слой — кусочки маринованных огурцов
6-й слой — тертый сыр
7-й слой — оставшийся язык
8-й слой — тертые яйца.

Смажьте каждый слой небольшим количеством майонеза (майонез лучше всего наносить в виде сетки, используя кондитерский мешок с очень тонкой насадкой). Посыпать салат сверху крупно нарезанными грецкими орехами или украсить разрезанными пополам грецкими орехами.

«Как удивить и порадовать гостей сегодня?» — так думает каждая хозяйка, накрывая праздничный стол … Хочется приготовить что-то новое и оригинальное.

Позвольте нескольким рецептам салатов на основе свинины или говяжьего языка помочь вам при выборе блюд для торжественного мероприятия.

Салат из языка и сыра

Салат из языка и сыра имеет пикантный вкус за счет добавления грецких орехов и отлично заменяет немного скучный оливье.

Для приготовления салата с языком и сыром вам потребуется:

500 г отварного говяжьего языка

100 г сыра

1 болгарский перец

3 вареных яйца

5 средних маринованных огурцов

50 г грецких орехов

1 красный лук

4 маленьких картофеля

Майонез

Рецепт салата из языка и сыра

Нарезать кубиками маринованные огурцы, сладкий перец и отварной язык.Картофель отварить в мундире и мелко нарезать кубиками-тремя на крупной терке.

Сыр и яйца тоже три на терке. Грецкие орехи слегка обжарить на сковороде без масла и крупно нарезать. Салат будет состоять из слоев, поэтому все ингредиенты выкладываются в таком порядке: картофель, красный лук, ½ языка, сладкий перец, огурцы, сыр, остальная часть языка, яйца и все посыпают орехами.

Каждый слой необходимо смазать майонезом и приправить специями.

Салат с языком и капустой

Салат из языка и капусты имеет самые простые ингредиенты, но вкус восхитительный.

Для приготовления салата с языком и капустой понадобится

Язык отварной (свиной или говядина) 300 г

Шампиньоны 300

Лук 2 шт.

Огурцы маринованные 4 шт.

Капуста белокочанная 300 г

Майонез

Лимонный сок

Рецепт салата из языка и капусты

Заранее замариновать лук, для этого добавить в него немного сахара и уксуса и залить горячей водой.Оставьте все на 20-25 минут.

Мелко нашинкуйте капусту, приправьте щепоткой сахара и соли и тщательно помните руками о том, чтобы выпустить сок. Затем залейте его лимонным соком.

Тем временем огурцы и язык нарезать мелкими кубиками и соединить с отварными и нарезанными грибами, добавить туда маринованный лук и заправить майонезом.

Возьмите среднюю посуду и выложите капусту по всей ее поверхности, в центр положите заправленный майонезом язык.Всем, наслаждайтесь.

Салат с языком, грибами и ветчиной

Салат с языком, грибами и ветчиной готовится быстро, а также быстро съедается. А оригинальная презентация сделает его просто незабываемым.

Для приготовления салата с языком, грибами и ветчиной вам понадобится

1 свиной язык

3 вареных яйца

200 грибов

200 г сыра

Майонез

Рецепт приготовления салата с языком, грибами и ветчиной

Нарезка язык, отваренный в подсоленной воде в средних барах.Протеиновые отварные яйца трижды натереть на терке и разделить на две половинки. Один пойдет в салат, другой — на украшение.

Три желтка на мелкой терке. Ветчину нарезать брусками, но по размеру меньше языка. Обжарить грибы на масле. Три сыра на крупной терке. Далее выложите салат слоями: язык, шампиньоны, яичные белки, ветчину, сыр, желтки.

Все слои смазать майонезом и добавить приправы. Верхний слой не трогать желтки. Для украшения салата посыпать по бокам мелко нарезанным зеленым луком.

Для того, чтобы салат пропитался, ставим на ночь в холодильник. Вот и все. А на следующий день вывозим и радуем наших гостей!

Салат свежести

Салат «Свежесть» на основе языка готовится очень быстро, он легкий и в то же время имеет очень тонкий и приятный вкус благодаря свежим овощам.

Для приготовления салата вам понадобится

Вареный язык

Кукурузный сыр

Свежие огурцы

Листья салата

Рецепт салата свежести на языке

Оторвите листья салата, нарежьте остальные ингредиенты длинными тонкими полосками и заправить все небольшим количеством майонеза или сметаны.Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить эти простые, но очень вкусные и полезные блюда — железа в языке много — и тогда ваш праздничный стол запомнится всем гостям.

Салат из языка

Язык отварной — 500 гр.

Яйца вареные — 1 шт.

Маринованные огурцы — 100 гр.

Отварной корень сельдерея — 100 гр.

Уксус — 40 гр.

Уксус яблочный — 100 гр.

Масло растительное — 50 гр.

Майоран, петрушка

Соль, перец

Способ приготовления:

Майоран смешать с яблочным уксусом, залить отварным языком и оставить на 30 минут.Когда язык замаринован, нарежьте его дольками, огурцы и сельдерей — кубиками. Перемешать язык и овощи, влить уксусный соус. Все хорошо перемешать, украсить салат мелко нарезанными яйцами и петрушкой.

Женский салат

220 г отварного языка
220 г грибов
6 шт. маринованные огурцы
Половинка лука
Сливочное масло, майонез.

Женский рецепт салата:

Лук с грибами обжарить на сливочном масле до вкусной румяной корочки, посолить, остудить.Язык нарезать тонкой соломкой, огурцы — кубиками. Затем смешиваем все ингредиенты с майонезом и наслаждаемся.

Салат со свиным языком

1 морковь
соль перец
1 красная луковица
1 отварной свиной язык
150 г светлого майонеза
1 ст. л. нарезанный укроп и петрушка
3 картофеля 150 г консервированного зеленого горошка

1. Картофель и морковь отварить в кожуре до готовности. Очистить и нарезать кубиками. Очистить и нарезать лук. Язык нарезать тонкими полосками.Перелить горох на сито.

2. Соедините в миске язык, картофель, морковь, лук, горох и зелень, тщательно перемешайте.

3. Добавить майонез, приправить солью и перцем. Аккуратно перемешайте, подавайте.

Литовский салат с языком
undefinedundefinedundefinedundefined

Говяжий или свиной язык — триста или пятьсот граммов;
Огурец маринованный — две штуки;
Огурец свежий — две штуки;
Грибы маринованные — сто грамм;
Зелень укропа;
Майонез.

Процесс приготовления:

Самое главное в этом салате — приготовить основной ингредиент — язык. Для этого нужно взять язык и отварить его в воде с добавлением соли и различных специй, лаврового листа. После того как язык будет приготовлен, с него нужно будет снять кожицу и нарезать соломкой.

Свежие и маринованные огурцы нарезать соломкой. Маринованные грибы нарезать кубиками. Затем возьмите салатник и положите в него измельченный язык, маринованные и свежие огурцы, грибы и мелко нарезанный укроп, добавьте майонез и перемешайте.

Салат из языка

Ингредиенты для салата из языка:

Язык говяжий или свиной отварной 100 гр., Зеленый огурец 100 гр., Сыр 50-70 гр., Грецкие орехи очищенные 50 гр., Майонез, соль.
:

Отварите и охладите язык. Нарезать тонкими полосками. Нарезать свежий огурец полосками того же размера, что и язык.

Натереть сыр на мелкой терке до языка с огурцом. В салат пока не добавляйте грецкие орехи, а просто порубите руками.

Посолить салат. Сделать это нужно в обязательном порядке, в майонезе не будет достаточно соли. Заправить салат майонезом и придать красивой форме … Сверху салата добавить измельченные грецкие орехи.

Салат из языка

говяжий язык
соленья
зеленый горошек
сыр
листья салата
болгарский перец
буханка или белый хлеб
майонез
растительное масло
Приготовление салата языком

Если кончик языка легко проткнуть вилкой, то готово, если нет, продолжаем готовить.
Когда язык закипит, переложите его в очень холодную воду и снимите кожицу, верните обратно в горячий бульон и подождите, пока он остынет.
С батона срезать кожуру (по желанию), нарезать кубиками, сбрызнуть растительным маслом и обжарить.
Язык, огурцы, сыр и перец нарезать соломкой, всыпать горошек, все смешать с майонезом, украсить листьями салата и гренками.

ЯЗЫК под СОУСОМ с ИЗЮМОМ и ЛОШАДЬЮ

Продуктов:
На 1 говяжий язык: 1 луковица, морковь и корень сельдерея.
Для соуса: 3 ст. ложки сливочного масла, 2ст. ложки муки, 2-3 ст. ложки изюма без косточек, 1 корень хрена, соль и сахар по вкусу.
Способ приготовления:
1. Отварить обработанный язык с луком, морковью и сельдереем до готовности. Затем нарежьте мякоть поперек волокон на ломтики.
2. Приготовить соус: растопить сливочное масло в кастрюле и засыпать муку до светло-коричневого цвета. Разбавить небольшим количеством бульона, в котором варился язык. Добавить в соус промытый изюм и тертый корень хрена.Приправить солью и сахаром по вкусу. Перемешать, дать настояться и залить соусом дольки языка.

ЗАКУСКА «ЯЗЫК ВЫ ПОГЛОЩАЕТЕ»

Продуктов:
На 1 говяжий язык: 1 морковь, 1 луковица, корень петрушки, соль. Для соуса: 4-5 кисло-сладких яблок, 1-2 ст. ложки красного вина, цедра 1 лимона, сахар, соль.
Способ приготовления:
1. Отварить язык с цельной морковью, луком и корнем петрушки. В конце посолить. С готового языка снять кожицу под холодной водой, нарезать тонкими ломтиками и залить небольшим количеством бульона.
2. Приготовить соус. Яблоки разрежьте на 4 части и отварите в кастрюле с небольшим количеством воды. Протереть через сито. Добавить вино, тертую цедру лимона, сахар, соль по вкусу, вскипятить.
3. Перед подачей на стол залейте язык соусом, украсьте зеленью или овощами.

СТАРТЕР «ЦВЕТОК»

Продуктов:
На 1 говяжий язык: 1 луковица, соль, перец.
На сервировку: 250гр. сырокопченая колбаса, оливки или оливки, укроп и петрушка.
Способ приготовления:
1.Язык отварить с луком, посолить и поперчить до готовности. Охладите и нарежьте тонкими ломтиками поперек волокон. №
2. На плоском блюде чередовать кусочки языка и сосиски в виде лепестков цветов. В середину положите оливки или оливки. Украсить зеленью.

САЛАТ С ЯЗЫКОМ и ОРЕХАМИ

Товаров:
На 600г. отварной говяжий язык: 3 вареных картофеля, 1 красный перец, 5-6 маринованных огурцов, 3 вареных яйца, 100гр. твердый сыр, 1/2 стакана крупно нарезанных грецких орехов, 1 красная сладкая луковица, майонез, соль.
Способ приготовления:
1. Говяжий язык, картофель, болгарский перец и огурцы нарезать небольшими полосками. Лук мелко нарезать, яйца и сыр натереть на крупной терке. Обжарить орехи на сухой сковороде.
2. Подготовленные ингредиенты выложить в прозрачные стаканы или салатник слоями: 1-й слой — картофель, 2-й — лук, 3-й — половинка языка, 4-й — болгарский перец, 5-й — огурцы, 6-й сыр, 7-й — оставшийся язык, 8-я — яйца, 9-я — орехи. Каждый слой смазать небольшим количеством майонеза и слегка посолить.

САЛАТ С ЯЗЫКОМ и КУРИЦЕЙ

Товаров:
Для 150гр. отварной язык: 200гр. отварное куриное филе, 1-2 свежих огурца, 1-2 маринованных огурца, 3 вареных яйца, зеленый лук, укроп, майонез, соль.
Способ приготовления:
1. Куриное филе, язык и огурцы нарезать соломкой, яйца — кубиками.
2. Все перемешать, заправить майонезом, при необходимости посолить.
3. Готовый салат выложить в салатник, украсить измельченной зеленью, убрать в холодильник на 1 час.

САЛАТ «НАБОР ДЛЯ ДРАКОНА»

Продуктов:
На 1 отварной свиной язык: 100гр. грецкие орехи очищенные, 300гр. отварная говядина, стебель сельдерея, 1 пучок укропа, соль, черный перец, майонез.
Способ приготовления:
1. Отварное мясо и язык нарезать некрупными кубиками, орехи измельчить ножом (не сильно). Очень мелко нарезать сельдерей и укроп. Соедините и перемешайте все продукты. №
2. Для заправки смешать майонез с солью и перцем, хорошо взбить.
3. Залейте салат приготовленной смесью, перемешайте и уберите в холодильник на 2-3 часа.

САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА С ОСОБЫМ КОНДИЦИОНЕРОМ

Продуктов:
На 2 свиных языка: 100гр. соленые грибы, 1 вареная морковь, зеленый лук, петрушка и укроп по необходимости, черный перец и соль по вкусу.
Для заправки: 0,5 стакана сливок, 1 ст. ложка тертого корня хрена, соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Язык отварить, очистить от кожицы, дать остыть и нарезать тонкими кубиками. Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками, грибы — небольшими дольками.Зеленый лук, петрушку и укроп промыть, обсушить и измельчить.
2. Готовые продукты смешать, посолить и поперчить по вкусу. Взбить сливки с корнем хрена, посолить по вкусу и заправить смесью салат.

САЛАТ «ПОЛЯНКА»

Продуктов:
На 1 вареный язык: 2 огурца, 3 вареных яйца, 300гр. жареные грибы, зеленый лук, укроп, майонез.
Для украшения: 1-2 вареных яйца.
Способ приготовления:
1. Язык, огурцы и яйца нарезать кубиками, выложить в салатник.Добавить грибы, заправить майонезом, перемешать, посыпать мелко нарезанной зеленью.
2. Яичные желтки натереть, сформировать маленькие шарики. Белки нарезать соломкой. Выкладываем в виде ромашек на салат.

САЛАТ «ПРАЗДНИК В ДОМЕ»


Товаров:
На 200гр. отварной свиной язык: 200гр. крабовые палочки, 4 вареных яйца, 2 огурца, горсть измельченных грецких орехов, майонез, соль.
Для украшения: мелко нарезанная зелень.
Способ приготовления:
1. Язык нарезать соломкой, крабовые палочки, яйца и огурцы — кубиками.№
2. Все перемешать, всыпать орехи, посолить по вкусу, заправить майонезом.
3. При подаче украсить салат рубленой зеленью.

САЛАТ «ЯЗЫК С БАКЛАЖАНАМИ»

Товаров:
На 200гр. отварной телячий язык: 1 баклажан, 100гр. свежий замороженный зеленый горошек, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 зубчик чеснока, петрушка, масло растительное, майонез, соль.
Способ приготовления:
1. Баклажаны очистить, нарезать кубиками, посолить и дать постоять 10 минут. Затем обжарить на растительном масле.
2. Горох отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Помидор и очищенный сладкий перец нарезать небольшими кубиками.
3. Баклажаны смешать с горошком, перцем и помидорами. Добавить пропущенный через пресс чеснок. Посолить, заправить майонезом.
4. Салат выложить в салатник, сверху положить дольки языка, посыпать измельченной зеленью.

САЛАТ «СИНИЙ-КРАСНЫЙ»
Товаров:
На 300гр. отварной язык: 300гр. краснокочанная капуста, 1 помидор, 2 ст. ложки консервированной кукурузы, 2 яйца.
Для заправки: 150гр.майонеза, 3 зубчика чеснока, 1 ч. ложка горчицы, 1 пучок укропа.
Способ приготовления:
1. Вареный язык очистить, нарезать тонкой соломкой. Капусту мелко нашинковать. Процедить кукурузу из начинки, помидоры и яйца нарезать небольшими дольками.
2. В миске смешать чеснок и горчицу, пропущенные через пресс. Добавить майонез, измельченный укроп и еще раз хорошо перемешать.
3. Соединить все приготовленные продукты, перемешать, сверху положить заправку. Перед подачей салат перемешать.

КОНФЕРЕНЦ-САЛАТ


Продуктов:
На 1 маленький отварной язык: 1 твердая груша, 5-6 помидоров черри, 200гр.твердый сыр, 1 пучок салата или пекинской капусты, перец, соль.
Для гренок: 2-3 ломтика белого хлеба, 1-2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла.
Для заправки: 200гр. майонез, 1-й. ложка горчицы, 1 ст. ложка готового хрена, 2-3 зубчика чеснока, перец черный молотый, соль.
Способ приготовления:
1. Обжарить чеснок на растительном масле, вынуть из сковороды. В чесночном масле обжарьте мелко нарезанный кубиками хлеб. №
2. Для заправки смешать майонез с пропущенными через пресс горчицей, хреном и чесноком.Добавить соль и перец по вкусу.
3. Язык нарезать соломкой, грушу — мелкими кубиками, помидоры — мелкими ломтиками. Сыр натереть на мелкой терке. Листья салата разорвать на кусочки.
4. Подготовленные ингредиенты выложить слоями на большое блюдо: 1-й слой — салат, 2-й — груша, 3-й — язык, соль и перец, 4-й — помидоры, соль. Залить повязкой все слои. Затем выкладываем гренки на поверхность салата, густо посыпаем тертым сыром. Поставить в холодильник на 20-30 минут.

Салат Весенняя поляна с языком

Язык свиной 1 шт. (можно и мясо, но идеален язык)
Ветчина 200 гр.
Яйца 3 шт.
Сыр 200 гр.
Шампиньоны 200 гр.
Майонез 200 гр.

Для создания весеннего луга:

Оливки 1 банка
Помидор 1 шт.
Лук репчатый 1 шт. маленькие
Зеленый лук, петрушка

Приготовление:

Язык отварить в подсоленной воде, нарезать кубиками.
Ветчину нарезать кубиками размером меньше нарезанного языка.
Яйца отварить, белки натереть на крупной терке, оставив половину одного белка для украшения.
Шампиньоны нарезать и обжарить без лука.
Сыр натереть на крупной терке, желтки — на мелкой терке.
Уложить слоями в следующем порядке:
1 слой-язык,
2 слой — шампиньоны,
3 слой — яичные белки,
ветчина 4 слоя,
5 слой — сыр,
6 слой — яичные желтки
Хорошо смазать каждый слой с майонезом. Верхний слой (желтки) не смазывать.
Посыпьте листья салата мелко нарезанным зеленым луком.
Дайте салату постоять 10 часов.
Перед подачей украсьте верх салата пчелками (нарежьте маслины, сложите туловище пчелы, чередуя кружочки сыра и кольца оливок, сделайте крылышки из сыра), божьих коровок из помидоров, цветы из яичных белков, лука , кольца маслин, зелень.

Салат с языком и солеными огурцами

Салат с языком и солеными огурцами — рецепт простой, но при этом имеет совершенно необычный вкус.Для его приготовления отварите говяжий язык со специями, снимите кожицу и нарежьте тонкими ломтиками. Отварить две средние моркови, столько же картофеля и корень сельдерея. Подготовленные овощи и 50 г маринованных огурцов нарезать кубиками, заправить смесью из 20 мл уксуса и 40 мл растительного масла, посолить и поперчить. Выложить на разложенные на блюде дольки языка и украсить зеленью и дольками вареного яйца.

Салат из языка и грибов

Рецепт салата с языком и грибами хорош не только отменным вкусом, но и скоростью приготовления.300 г отварного языка и 150 г ветчины нарезают тонкой соломкой, а 200 г маринованных грибов (лучше шампиньонов) нарезают мелкими кубиками. 1 яблоко натереть на крупной терке, а свежий огурец нарезать тонкой соломкой. Смешать все ингредиенты салата с языком и грибами, заправить майонезом и посолить по вкусу. Для красоты можно разложить по салатницам и украсить сыром или зеленью.

Салат из языка и сыра

А вот еще один интересный вариант — салат с языком и сыром, изысканный рецепт для всех, кто любит язык и сыр.500 г отварного и очищенного языка нарезать соломкой и слегка обжарить на растительном масле (излишки масла потом легко удалить, положив язык на салфетку). 4 яйца отварить и нарезать кубиками, 200 г свежих огурцов — соломкой, 100 г твердого сыра натереть на крупной терке. Все ингредиенты перемешать, добавить майонез, мелко нарезанную зелень и соль по вкусу. Перья лука придадут оригинальности.

Салат с языком и черносливом

Язык отлично сочетается с черносливом, как вы можете видеть в следующем салате.Отварить 4-5 клубней картофеля, 8 яиц и средний язык. Картофель, яйца и 300 г твердого сыра натереть на крупной терке, а язык и предварительно пропаренный чернослив (20 шт.) Нарезать соломкой. Выложите слоями ингредиенты: картофель, язык, чернослив, яйца, сыр. Слои промазываем майонезом, а сверху украшаем зеленым луком. При желании вместе с черносливом в салат можно добавить измельченные грецкие орехи.


Салат из праздничных языков

И, наконец, оригинальный праздничный салат, рецепт которого представляет собой сочетание говяжьего языка, сыра и свежих овощей.Вареный язык, маринованные огурцы, твердый сыр и болгарский перец нарезать соломкой. К вышеперечисленным ингредиентам добавить консервы. зеленый горошек, заправить салат майонезом и солью. Взять белый хлеб, нарезать кубиками, сбрызнуть подсолнечным маслом и обжарить до золотистой корочки. Подготовленными гренками посыпать салат с языком и украсить зелеными листьями салата.

Салат Фигаро с языком

телячий язык — 100 г
морковь — 1 шт.
лук — 1 головка
соль
горошин перца
свекла вареная — 80 г
корень сельдерея — 80 г
листья салата зелёные — 40 г
анчоусы — 20 г филе
помидоры — 80 г
майонез — 100 г
Способ приготовления:
Кипячение язык с добавлением моркови, лука, соли и перца при слабом кипении до готовности, затем погрузить в холодную воду и, не давая остыть, очистить от кожуры.

Очищенный язык довести до кипения в том же бульоне и поставить в холодильник, затем нарезать соломкой. Нарезать сельдерей соломкой, тушить в подсоленной воде и поставить в холодильник. Филе анчоусов и салат нарезать соломкой, свеклу — пластинками.

Приготовленные блюда хорошо перемешать, заправить майонезом и выложить в салатник.

Сверху выложить мелко нарезанные очищенные помидоры.

Салат Ева с языком

Вам понадобится: 250 г отварного говяжьего языка, 5 вареных яиц, 150 г твердого сыра, 3 маринованных огурца, 100 г чернослива, 100 г измельченных грецких орехов, майонез по вкусу, Для украшения: 3 кусочка огурца, 1/2 моркови, маслины, листья базилики

1.Язык мелко нарезать. Яйца очистить, натереть на мелкой терке.
2. Огурцы нарезать кубиками. Чернослив залить кипятком на 15 минут, воду слить, чернослив нарезать соломкой. №
3. Выложить блюдо слоями, смазывая майонезом: огурцы — 1/2 части яиц — чернослив — язык — 1/2 части яиц — 1/2 части орехов — сыр.
4. Приготовленный салат посыпать оставшимися орехами, украсить оливками, ломтиками огурца, кусочками моркови и листьями базилика. Дать впитаться 1-2 часа.

Салат с языком и грибами

язык говяжий отварной — 300 г
шампиньонов — 200 г
лук репчатый — 2 головки
масло растительное — 2 ст. ложки майонеза
— 4 ст. ложки

Язык нашинковать соломкой, лук нарезать полукольцами. Шампиньоны нарезать кружочками, обжарить на масле.

Подготовленные ингредиенты выложить слоями и залить майонезом.

При подаче украсить салат зеленью.

Салат с языком и маринованным луком

отварной язык ~ 150 г
2 средних маринованных огурца ~ 100 г
1 маленькая луковица
~ 2 столовые ложки кетчупа
2 столовые ложки растительного масла
черный перец
2-3 столовые ложки петрушки и кинзы
Для маринования лука:
соль, сахар, уксус , кипяток

Способ приготовления:
Лук нашинковать полукольцами и залить маринадом.Пока мы нарезаем язык и огурец, его достаточно замариновать.
Язык и огурец нарезаем небольшими полосками.
Выжимаем наш лук и добавляем к языку с огурцами. Еще есть зелень (кто не любит кинзу, можно одну петрушку), оставив немного для верхушки. К этому же добавляем половину кетчупа, растим масло и перец.
Сверху сбрызнуть оставшимся кетчупом и посыпать зеленью.

Салат из языка

500 г говяжьего языка (также можно свинины)
1 банка маринованных шампиньонов
3 — 4 шт.маринованные огурцы
4 яйца
70 г сыра
замороженный зеленый горошек
майонез
горчица

Приготовление салата с языком

Хорошо вымойте язык, желательно щеткой. Залить холодной водой, довести до кипения, посолить, снять снятую пленку и варить на слабом огне минимум 2 часа, максимум 4.
Если кончик языка легко проткнуть вилкой, то готово, если нет, варить дальше.
Когда язык будет приготовлен, переложить его в очень холодную воду и снять кожицу, нарезать ломтиками.
Если грибы очень маленькие — оставить целыми, а если большие — порезать.
Яйца и сыр натереть на крупной терке. Разморозьте горошек в пакете, иначе он подсохнет и будет сухим и некрасивым.
Добавить горчицу в майонез по вкусу. Кто не любит горчицу, может просто использовать майонез.
Выложить слоями:
1 грибы
2 майонеза
3 язык
4 майонез
5 огурцов
6 яиц
7 майонез
8 сыр
9 майонез
10 горошин


Салат из языка или как остаться без языка

Картофель 4-5 шт.
Яйца — 8 шт.
Язык 1 средний
Сыр 300 гр.
Огурцы 6 шт средние
Чернослив 20 шт
Майонез
Лук зеленый для украшения

Картофель отварной 1 слой на крупной терке (в рецепте его не было)
Майонез 2 слоя
Язык отварной 3 слоя, нарезанный тонкой соломкой (телятина , говядина, свинина)
4 майонеза
5 слоев чернослива, нарезать соломкой (кто не любит чернослив, можно добавить маринованные грибы, думаю будут)
6 яиц на крупной терке
Майонез 7 слоев
потом в рецепте были кислые яблоки, но я их не откладывала, дома были только сладкие
Сыр твердый 8 слоев на крупной терке
Майонез 9 слоев

Потом в рецепте были грецкие орехи, я тоже исключила их, потому что боялась, что они не успеют настояться

И после повторения всех слоев выложила сверху соленые огурцы в виде ананаса (простите за сбитое украшение, но моя фантазия сегодня была только достаточно ч для этого), учитывая, что мне нужно добавить немного кислинки вместо яблок, хотя без них тоже вкусно.

Салат «МАРКИЗА»

Язык говяжий отварной — 1 шт.,

Копчености (карбонат) — 300 гр.,
Огурец свежий -2 шт.,

Сыр — 100гр.,

Майонез,

Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Язык, мясо, огурцы нарезать тонкой соломкой, добавить тертый сыр, заправить майонезом. Украсить зеленью.

Салат из языка

Беру все ингредиенты в любом количестве:
отварной и нарезанный кубиками язык
сырой лук, мелко нарезанный квадратами
плавленый сыр, тертый
корейская морковь (домашняя)
майонез

Все тщательно перемешать, залить майонезом — и готово » готово!
Я не солю.

Салат из отварного языка

язык говяжий отварной — 120 г;
огурец — 80 г;
капуста белокочанная — 120 г;
куриное яйцо — 1 штука;
салатных листьев — 4-5 штук; Майонез
— 75 г;
петрушка — 2 веточки;
зеленый горошек консервированный — 60 г.

Нарезать отварной говяжий язык кубиками.
Яйцо отварить, остудить, разрезать на четыре четверти.
Свежую белокочанную капусту нашинковать соломкой и вымешать до образования сока.
Огурец вымыть и нарезать кубиками.
Горошек процедить из бульона.
В миску положить язык, капусту, огурец и горошек. Приправить домашним майонезом и перемешать.

Для порционной подачи, листья салата промыть, обсушить и красиво выложить на блюдо. Выложите смешанные ингредиенты на горку, украсьте яйцом и зеленью.

Салат из языка

картофель
язык
яйца
лук
морковь
сыр
майонез
Препарат
1 картофель
2-майонез
соломка с 3 язычками
4-протеин
5-майонез
6-луковица с жареной морковью
7-сыр с майонез
8 желтков

Украшение из лука-порея и листья огурца.
Быстро и просто.

Салат «Память Греции»

Язык говяжий или свиной отварной — 300г;

Яйца вареные — 4 штуки;

Яблоки зеленые кислые — 2 штуки;

Сыр твердый — 200г;

Лук маринованный — 2 штуки;

Оливки или оливки маринованные — 1 банка;

Арахис жареный — 200 г;

Майонез — 200г.

Раскладываем все ингредиенты слоями, каждый из которых намазываем майонезом.

1 слой: перец и соль язык, нарезанный соломкой;
2-й слой: маринованный лук;
3-й слой: яблоки, нарезанные соломкой;

Салат с языком

4-й слой: арахис жареный;
5-й слой: оливки, разрезанные пополам;
Слой 6: яйца мелко нарезанные.

Обильно посыпьте верхний слой майонеза тертым сыром. Можно красиво украсить маринованными оливками или оливками.

Кстати, вкус очень оригинальный. Салат подадут с маринованными каперсами, которые можно добавлять к оливкам или отдельно.

говяжий язык (можно и свинину) (отварить)
яйца-5шт (вареные)
сыр-200гр
красный лук-2шт
картофель-5шт (вареные)
болгарский перец красный-2шт
корнишоны
грецкие орехи
майонез

Способ приготовления:
Салат слоями:
Картофель 1 слой (тертый)
Лук 2 слоя (мелко нарезанный)
Майонез 3 слоя
Язык 4 слоя (тертый)
Орехи 5 слоев (нарезанные)
Майонез 6 слоев —
Перец 7 слоев (нарезанный)
Корнишоны 8 слоев в кружках
Майонез 9 слоев
Сыр 10 слоев (тертый)
11 слой языка (тертый)
Майонез 12 слоев
13 слоев яиц (тертый)
Украсить различные пути.Я взяла болгарский перец, лимон, кукурузу, зелень, помидоры черри, грецкие орехи.

Салат из языка — «Фаворит»

1 маленький говяжий язык
5-6 помидоров
1 луковица
1 пучок укропа
соленый перец

Это один из ее фирменных салатов. Это вкусно, сытно и легко готовится.

Сначала отварите говяжий язык, это примерно 2 часа. Затем очищаем от кожицы, нарезаем соломкой.

Помидоры нарезать соломкой и лук.
Один из секретов нарезки лука состоит в том, что сначала не срезается стык, а половина лука прилипает к нему для удобства.

Нарезаем зелень, складываем все в одну емкость, соль и перец, мы любим достаточно перца, поэтому не пожалели черного перца. Все перемешиваем, и приступаем к украшению салатника.

Салатник мы выбрали на ножке, так как для порционных салатов он самый подходящий размер. Украсить листьями салата. а потом сверху выложить наш салат.

Затем очень острым ножом нарежьте половину помидора тонкими ломтиками и скатайте их в розочку, украсьте салат зеленью.

Салат из говяжьего языка

Язык говяжий отварной — 400гр.
Шампиньоны — 280гр.
Вешенки — 400гр.
Грибы шитаки — 360г.
Масло оливковое — 60г.
Помидоры черри — 200г.
Лук репчатый — 50гр.
Яйцо куриное — 4 шт.
Салат из рукколы — 100гр.
Соль — 2гр.
Перец — 2гр.
Майонез — 100гр.
Огурцы маринованные — 200гр.
Зелень — 10гр.

1. Вареный язык нарезать соломкой.
2. Шампиньон разрезать на 4 части, ножки вынуть и нарезать крупными кусочками.
3. Отварить шляпы ситаки до полуготовности.
4. Грибная смесь обжаривается на оливковом масле с добавлением соли, перца.
5. Слегка соленые огурцы порежьте края и нарежьте небольшими дольками.

6. Помидоры черри разрезать на 4 части.
7. Лук нарезать полукольцами; сваренный вкрутую яичный белок, соломка

8.Соединить все компоненты, добавить листья рукколы, посолить и заправить майонезом.
9. Салат горкой выложить на тарелку, украсить листьями рукколы, по бокам выложить половинки сваренного вкрутую желтка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *