Салаты с яблоком: 10 вкусных салатов с яблоками

Содержание

10 вкусных салатов с яблоками

3 важных момента

  1. Для салатов лучше брать кисло-сладкие яблоки.
  2. После нарезки яблоки нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  3. Майонез можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

Слоёный салат с яблоком, морковью, яйцами и сыром

Ингредиенты

  • 4 яйца;
  • 2 яблока;
  • 2 моркови;
  • 150 г сыра;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Натрите их и очищенные яблоки на крупной тёрке, а сырую морковь и сыр — на мелкой.

Выложите на блюдо половину яблок и покройте их сеточкой из майонеза. Сверху распределите половину яиц, подсолите и также покройте майонезом. Затем выложите половину моркови, тоже подсолите её и покройте майонезом. Посыпьте половиной сыра и покройте майонезом. Повторите слои в таком же порядке ещё раз.

Приготовьте 🥕

Салат с яблоком, ветчиной, огурцами и зелёным горошком

Ингредиенты

  • 1–2 моркови;
  • 300 г ветчины;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 маринованный огурец;
  • 1 яблоко;
  • 250 г консервированного зелёного горошка;
  • 2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Отварите морковь до мягкости, остудите и очистите. Нарежьте её небольшими кубиками. Так же поступите с ветчиной, огурцами и очищенным яблоком. Добавьте горошек и майонез и перемешайте.

Поэкспериментируйте 🥄

Салат с яблоком, кальмарами, луком и яйцами

russianfood.com

Ингредиенты

  • 2 яйца;
  • 2 тушки кальмаров;
  • соль — по вкусу;
  • ½ яблока;
  • ½ луковицы;
  • 2–3 столовые ложки майонеза;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Опустите кальмаров в кипящую подсоленную воду на минуту и остудите.

Нарежьте яйца, кальмаров и очищенное яблоко средними кубиками, а лук — мелкими. Добавьте к ингредиентам майонез, соль, перец и перемешайте.

Разнообразьте меню 🦑

Салат с яблоком, курицей, сыром, огурцами, кукурузой и горчичной заправкой

Ингредиенты

  • 200 г отварного куриного филе;
  • 200 г твёрдого сыра;
  • 1–2 маринованных огурца;
  • 1 яблоко;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки 9-процентного уксуса или лимонного сока;
  • 1 чайная ложка зернистой горчицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • ½ чайной ложки молотого кориандра;
  • 200–250 г консервированной кукурузы;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу, сыр, огурцы и яблоко небольшой соломкой. Смешайте масло, уксус или лимонный сок, горчицу, измельчённый чеснок и кориандр. Добавьте к нарезанным ингредиентам кукурузу, заправку, соль и перемешайте.

Попробуйте 🌽

Слоёный салат с яблоком, куриной печенью, яйцами и сыром

Ингредиенты

  • 1 красная луковица;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 столовая ложка 9-процентного уксуса;
  • 200 мл горячей воды;
  • 150–200 г куриной печени;
  • 2 яйца;
  • 1 яблоко;
  • 50 г твёрдого сыра;
  • несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук четвертькольцами и выложите в миску. Добавьте сахар, уксус, воду и перемешайте. Оставьте лук мариноваться, пока готовите другие ингредиенты.

Сварите печень и яйца до готовности и остудите. Натрите яйца, печень и очищенное яблоко на крупной тёрке, а сыр — на мелкой.

Смажьте блюдо майонезом и выложите куриную печень. Покройте и её майонезом, сверху распределите смазанные им же яйца и лук. На них выложите яблоки и тоже смажьте майонезом. Посыпьте салат сыром.

Добавьте в избранное 🐔

Салат с яблоком, капустой, сельдереем, апельсином и соевой заправкой

povarenok.ru

Ингредиенты

  • 200 г белокочанной или пекинской капусты;
  • 1 морковь;
  • 3 черешка сельдерея;
  • 1 яблоко;
  • 1 апельсин;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • 1 лимон;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 1 чайная ложка винного уксуса;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на тёрке для корейской моркови. Нарежьте сельдерей кусочками, а яблоко и очищенный от шкурки и плёнок апельсин — кубиками.

Порубите лук и натрите лимонную цедру на мелкой тёрке. Добавьте к подготовленным ингредиентам сок половины лимона, соевый соус, масло, уксус, соль и перемешайте.

Салат с яблоком, крабовыми палочками, помидорами и огурцом

Ингредиенты

  • 100 г крабовых палочек;
  • 2 яблока;
  • 2 помидора;
  • 1 огурец;
  • 2 зубчика чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки, яблоки, помидоры и огурец тонкой длинной соломкой. Добавьте измельчённый чеснок, соль, майонез и перемешайте.

Приготовьте 🍅

Салат с яблоком, курицей, сельдереем, виноградом и грецкими орехами

Фото: laura.h / Shutterstock

Ингредиенты

  • 120 г грецких орехов;
  • 1 половинка куриной грудки;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • немного растительного масла;
  • 2 черешка сельдерея;
  • 1 яблоко;
  • 150 г винограда;
  • 60 г натурального йогурта;
  • 60 г майонеза;
  • 1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление

Крупно порубите орехи и выложите их на противень. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут и остудите.

Натрите грудку солью и перцем. Можно использовать другие приправы на ваш вкус. Обжарьте курицу на разогретом масле до готовности и остудите.

Нарежьте мясо крупными кубиками, а сельдерей и яблоко — кусочками. Разрежьте виноград пополам и при необходимости удалите косточки. Добавьте к ингредиентам орехи.

Смешайте йогурт, майонез, лимонный сок, немного соли и перца. Добавьте заправку в салат и перемешайте.

Попробуйте 🍇

Салат с яблоком, курицей, ананасами и капустой

nakormi.com

Ингредиенты

  • 150 г отварного куриного филе;
  • 1 яблоко;
  • 100 г консервированных ананасов;
  • 2–3 листа пекинской капусты;
  • соль — по вкусу;
  • 2 столовые ложки сметаны.

Приготовление

Нарежьте курицу, яблоко и ананасы крупными кусочками. Порвите руками капусту. Добавьте к подготовленным ингредиентам соль и сметану и перемешайте.

Возьмите на заметку 🍗

Салат с яблоком, свёклой и грецкими орехами

rutxt.ru

Ингредиенты

  • 1 свёкла;
  • 1 яблоко;
  • соль — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки майонеза;
  • 50 г грецких орехов.

Приготовление

Сварите свёклу, остудите и очистите. Нарежьте её и очищенное яблоко одинаковыми кубиками. Добавьте соль и майонез, перемешайте и посыпьте рублеными орехами.

Читайте также 👨🏻‍🍳🍎👩🏻‍🍳

Салат с яблоками, морковью, яйцами и сыром рецепт – салаты. «Еда»




Картофель


5 штук




Морковь


2 штуки




Консервированный зеленый горошек


100 г




Куриное яйцо


4 штуки




Яблоко


1 штука




Репчатый лук


1 головка




Красный сладкий перец


1 штука




Соль


по вкусу




Майонез


200 г

👌 Салат с яблоком, сыром и яйцом, рецепты с фото

Этот салат я увидела в сети под названием «Французский». Сначала понравилось и заинтересовало название, а затем и состав показался мне весьма и весьма симпатичным…

 

 

Признаться, не знаю, что в нем французского, но то, что он очень легкий, вкусный и сытный – это факт. Готовится на раз-два, съедается – еще быстрее, а то, что он понравится вам всем, девочки мои дорогие, я даже не сомневаюсь…

 

Салат, как быструю закуску перед основным блюдом, готовила не для себя, а для двух голодных мужчин (супруга и моего брата), так что делала его с майонезом.

Чуть попозже повторила, но слои перемазала уже обычным йогуртом без добавок – не знаю (хотя и догадываюсь) насколько эти две закуски отличаются по вкусу, поскольку первый вариант мне попробовать не удалось. Но салат, который был вторым, мне понравился невероятно! Как говорит наша Таня, настоящий «девочковый» салат!

 
Итак, нам понадобится:

 

 
Уровень сложности этого рецепта: самый минимальный
 
Время для приготовления: не более 10-ти минут
 
Ход работы:
 
Сначала подготовим все необходимые для салата компоненты. Для большинства из них нам потребуется терка со среднего размера отверстиями.
 
На эту терку мы пускаем сыр, яйца и яблоко. Кстати, яблоко нужно натирать в самую последнюю очередь, чтобы оно не потемнело, или же сразу сбрызнуть его лимонным соком.

 


 

А вот лук мы нарезаем полукольцами, ошпариваем его кипятком, а затем промываем холодной водой. Благодаря таким манипуляциям, уйдет характерная луку горечь.

 

Теперь формируем салат. Автор рекомендовала придерживаться предложенной очередносити слоев, поскольку, если их поменять местами, вкус будет уже не тот. Не знаю, не меняла. Действовала я согласно рекомендациям.

Начала с лука, покрыла яблоком, смазала соусом, посыпала яйцом, опять смазала соусом, последний слой – шар тертого сыра.



 

 

На поверхность салата выкладываем еще одну чайную ложечку майонеза/йогурта и декорируем веточкой зелени.

 

И получается вкуснота! 

 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

рецепт с фото и видео

Салат с яблоком, в любом его проявлении, содержит кладезь полезных витаминов, необходимых человеку, он хорошо усваивается, и даже обладает диетическими свойствами. Вместо привычных оливьешек и винегретов гораздо полезнее и интереснее подать салат с яблоком.

Разновидностей яблочных салатов достаточно много: от сложных до простых рецептов с мясными, овощными и фруктовыми ингредиентами. Яблоки придают салату свежесть, сочность и притягательный аромат, который повышает аппетит.

Чтобы салат был нежным, рекомендуется использовать только мякоть яблок, сердцевину и шкурку необходимо удалять

В зависимости от рецепта, можно использовать яблоки разных сортов, как зеленые, так и красные: первые подарят блюду легкую кислинку, а вторые сладковатый нежный вкус. Особенно такие яблочные салаты приходятся по вкусу детям, особенно если они оформлены в форме животного.

Салат «Черепашка»

Сытный слоеный салат с куриным филе, яйцами, сыром, яблоками и орешками — веселое украшение любого стола, на любой случай торжества!

Ингредиенты на 8 порций:

  • Куриное филе – 250 гр.
  • Отварные куриные яйца – 4 шт.
  • Мягкие яблоки – 250 гр.
  • Репчатый лук – 150 гр.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Грецкие орехи – 100 гр.
  • Соль – по вкусу
  • Майонез или сметана – по вкусу

Приготовление:

Сначала необходимо подготовить продукты. Куриное филе отварить в предварительно подсоленной воде около 20-25 минут от начала кипения.

Варить долго куриную мякоть не рекомендуется, поскольку мясо может стать жестким и нарушить консистенцию нежного салата

Затем куриное филе следует остудить и мелко нарезать, можно разделить его на волокна.

Репчатый лук тоже необходимо нарезать мелко, а чтобы ушла горечь – залить кипятком и оставить на 8-10 минут. По прошествии этого времени, воду необходимо слить, а нарезанный лук промыть в прохладной воде.

Куриные яйца необходимо отварить вкрутую, очистить и отделить белки от желтков, а затем по отдельности, не смешивая натереть на мелкой терке.

Сыр и яблоки также натираются на мелкой терке, а грецкие орехи измельчаются любым удобным для Вас способом: при помощи скалки, в блендере или по-другому. Для украшения можно несколько орешек оставить целыми.

Теперь, когда каждый ингредиент подготовлен, можно выложить из них Черепашку. Для этого понадобится плоское блюдо. Салат выложить слоями:

1 слой – тертые яичные белки выложить в овальной форме, немного посолить и сверху смазать небольшим количеством майонеза;

2 слой – выложить нарезанное куриное филе, подравнять также в овал и тоже распределить майонез по всей форме;

3 слой – поверх филе распределить подготовленный лук, не солить и не смазывать майонезом;

4 слой – прямо на лук выложить тертые яблоки, которые нужно немного смазать майонезом;

5 слой – отложить немного сыра для украшения (достаточно столовой ложки) и распределить оставшуюся часть, покрывая яблоки, смазать сыр майонезом;

6 слой – Посыпать тертыми орешками, а из половинок ореха сформировать четыре лапки: спереди и сзади туловища.

Черепашью голову можно сделать из сыра или вареного яйца, на которой будут вставлены горошины черного перца в виде глазок. Чтобы блюдо смотрелось празднично, вокруг черепашки можно выложить зелень, помидорки черри или сделать цветочки из вареных яиц и сыра, с помощью формочки для печенья – фантазии нет границ!

Салат «Тропик»

Сочный салат с ярким вкусовым сочетанием.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1шт.
  • Консервированная кукуруза – 1 банка
  • Консервированный ананас – 1 банка
  • Яблоко – 1 шт.
  • Твердый сорт сыра – 200 гр.
  • Отварные куриные яйца – 4-5 шт.
  • Майонез, соль и специи – по вкусу

Приготовление:

В большой салатник высыпать кукурузу, предварительно необходимо слить ее консервированный сок, чтобы салат не получился водянистым. Добавить нарезанный ананас или, если в банке уже кусочки, можно дополнительно не измельчать. Сыр, яйца, яблоки, филе курицы нарезать кубиками и добавить в салатник. Осталось заправить майонезом и добавить соль и другие специи на Ваш вкус.

Салат «Каприз»

Сытный салат, который не повредит фигуре.

Ингредиенты на 6 порций:

  • Отварное куриное филе (или филе индейки) – 300 гр.
  • Авокадо – 400 гр.
  • Зеленое яблоко – 200 гр.
  • Зеленый салат – 1 шт.
  • Лимонный или лаймовый сок – 50 мл.
  • Соль, растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе варить 20 минут от начала кипения, остудить и нарезать небольшими кубиками. Авокадо отчистить от шкурки и удалить косточку, а мякоть нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть ее лимонным соком. Зеленый салат достаточно порвать руками. Все ингредиенты соединить в большом салатнике и перемешать, после чего добавить растительное масло.

Салат «Французский»

Быстрый, но эффектный слоеный салат.

Ингредиенты:

  • Яблоки – 300 гр.
  • Сыр твердых сортов – 300 гр.
  • Морковь – 350 гр.
  • Отварные куриные яйца – 4 шт.
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:

Натереть сыр, яйца и яблоки на крупной терке, а сырую морковь на средней или мелкой. Выложить на плоское блюдо слоями по очередности:

1 слой – тертые яблоки, смазанные майонезом;

2 слой – тертые яйца с небольшим количеством майонеза;

3 слой – морковь с майонезом;

4 слой – тертый сыр с майонезом.

Далее можно повторить еще раз по очередности все слои и верх обмазать майонезом.

Салат «Правительственный»

Вкусный сытный салат из доступных ингредиентов.

Ингредиенты на 8 порций:

  • Картофель отварной – 300 гр.
  • Морковь отварная – 150 гр.
  • Свекла отварная – 200 гр.
  • Лук репчатый – 150 гр.
  • Маринованные огурцы – 200 гр.
  • Яблоки – 200 гр.
  • Отварные куриные яйца – 3 шт.
  • Соль и майонез по вкусу

Для того чтобы салат получился более сытным, можно его приготовить с отварным куриным филе

Приготовление:

Картофель, свеклу и морковь отварить и натереть на мелкой терке. Лук порезать очень мелко и залить его кипятком на 10 минут, после чего промыть его в прохладной воде. Маринованные огурцы мелко порезать, а отварные яйца с яблоками натереть на мелкой терке. На плоское небольшое блюдо выложить ингредиенты слоями:

1 слой – картофель с небольшим количеством майонеза и соли;

2 слой – морковь с майонезом;

3 слой – лук без майонеза;

4 слой – маринованные огурчики с майонезом;

5 слой – отварные яйца с майонезом;

6 слой – яблоки с майонезом;

7 слой – тертая свекла.

Такой салат нуждается в пропитке, поэтому лучше оставить его на полчаса перед подачей, тогда вкус станет более насыщенным.

Салат «Крабик»

Невероятно вкусный салат, который прекрасно подойдет к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 190 гр.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Сладкое яблоко – 1 шт.
  • Отварные яйца – 3 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез – 150 гр.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки, яблоко и сыр нарезать кубиками, а яйца натереть на терке. Смешать ингредиенты, заправить майонезом, добавить мелко нарезанный чеснок, посолить, хорошо перемешать. Салат можно дополнительно украсить зеленью.

Салат «Витаминка»

Очень полезный, диетический салат, простой в приготовлении.

Ингредиенты на 5 порций:

  • Свежая белокочанная капуста – 200 гр.
  • Зеленое яблоко – 1 шт.
  • Кислый или кисло-сладкий виноград без косточек – 200 гр.
  • Сок половинки лимона
  • Растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Мелко нашинковать капусту. Яблоко почистить и удалить косточки, затем нарезать мелкой соломкой и сбрызнуть лимонным соком. К капусте добавить яблоки и виноград и заправить растительным маслом.

Салат «Фруктовый»

Сочный, сладкий салатик для диетического ужина или на десерт детям.

Ингредиенты:

Большое сладкое яблоко – 1 шт.

Крупный мандарин – 1 шт.

Большая сладкая и мягкая груша – 1 шт.

Сок фруктовый – ¼ стакана

Приготовление:

Яблоко и грушу отчистить от сердцевины и нарезать крупными кубиками. Мандарин почистить от кожуры и разделить на дольки. Нарезанные фрукты соединить и залить фруктовым соком или йогуртом.

Салат «Морское яблоко»

Яблоки неплохо сочетаются с некоторыми морепродуктами, например креветками или кальмарами.

Ингредиенты на 3 порции:

  • Очищенные креветки – 150 гр.
  • Яблоки – 200 гр.
  • Огурцы – 200 гр.
  • Морковь – 200 гр.
  • Лимонный сок из ½ лимона
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:

Мелко нарезать креветки, морковь и огурец измельчить на средней или мелкой терке. Яблоко также натереть на средней терке и добавить лимонный сок.

Так как это салат-коктейль, для подачи можно использовать креманку или пиалку, выложив салат слоями:

1 слой – огурцы с тонким слоем майонеза;

2 слой – морковь с майонезом;

3 слой – яблоки с майонезом;

4 слой – креветки без майонеза.

Салат «Ноль холестерина»

Простое сочетание яблока и сельдерея с обезжиренным йогуртом – залог стройной фигуры.

Ингредиенты:

  • Стебли сельдерея – 3-4 шт.
  • Маленькие яблоки – 2 шт.
  • Обезжиренный йогурт – 2 ст. л.
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Сельдерей и яблоки вымыть. Яблоки отчистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками. Сельдерей нарезать поперек на небольшие брусочки. Смешать ингредиенты в салатнике с йогуртом и посолить.

Салат «Озорной»

Необычный салат из обычных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста – 200 гр.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Зеленый горошек консервированный – 1 банка
  • Яблоки – 200 гр.
  • Лук порей или репчатый – 1 шт.
  • Растительное масло – по вкусу

Приготовление:

Лук нарезать полукольцами, если это порей, или мелко, если репчатый. Ветчину и яблоко нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, заправить маслом и перемешать.

Солить этот салат не рекомендуется, поскольку в нем уже присутствует соленый продукт – квашеная капуста

Салат «Мимоза» с яблоком

Любители классического салата мимоза, смогут оценить его разновидность с яблоком.

Ингредиенты:

  • Консервированный тунец – 1 банка
  • Яблоко – 1 шт.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь отварная – 2 шт.
  • Картофель отварной – 2 шт.
  • Отварные куриные яйца – 4 шт.
  • Майонез и соль – по вкусу

Приготовление:

Лук мелко нарезать и залить кипятком, тунец размять, а вареные яйца отчистить и разделить белки и желтки: белки натереть на терке, а желтки просто размять вилкой. Очистить вареные овощи и натереть на терке. Яблоки почистить и также натереть. Уложить слоями на плоское блюдо:

1 слой – яблоки и майонез;

2 слой – тунец с майонезом;

3 слой – картофель, посолить и добавить майонез;

4 слой – лук без майонеза;

5 слой – морковь с майонезом;

6 слой – тертый белок, подсолить;

7 слой – яичный желток.

Салат «Апельсинка»

Экзотический сытный салат к любому событию.

Ингредиенты:

  • Отварное куриное филе – 300 гр.
  • Апельсины – 350 гр.
  • Яблоки – 150 гр.
  • Майонез или сметана – по вкусу

Приготовление:

Апельсины отчистить от кожуры и от пленочки на дольках, затем нарезать кубиками. Отварное филе нарезать небольшими кусочками или разделить на волокна. Яблоко почистить и удалить сердцевину. Смешать ингредиенты с майонезом/сметаной.

Салат «Яблочный Винегрет»

Диетический винегрет на замену привычному.

Ингредиенты:

  • Отварная свекла – 2шт.
  • Яблоки – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Яблочный уксус – 2 ст. л.
  • Растительное масло, соль – по вкусу

Приготовление:

Нарезать лук полукольцами, подсолить и залить уксусом для маринада. Свеклу и яблоки нарезать кубиками, добавить к ним маринованный лук и фасоль. Заправить растительным маслом и посолить по вкусу.

Салат «Морской»

Интересное сочетание кальмара с кислым яблоком и сыром.

Ингредиенты:

  • Кальмар отварной – 300 гр.
  • Отварные куриные яйца – 3 шт.
  • Кислые яблоки – 300 гр.
  • Сыр – 50 гр.
  • Репчатый лук – 100 гр.
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:

Кальмары необходимо варить всего 3 минуты после кипения, иначе они станут жесткими

Нарезать кальмары соломкой. Лук порезать полукольцами и залить кипятком на 10 мин. Сыр, яблоки и яйца натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты с майонезом. Можно украсить салат зеленью.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салат с яблоками — рецепты с фото на Повар.

ру (223 рецепта салата с яблоками)

Салат «Гранатовый»
4.5

Добавление в салаты зерен граната — это всегда ново, свежо и интересно! Предложенный салат хоть и простой, но в то же время очень вкусный, яркий и гармоничный! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 09.01.2019

Салат «Коулсло»
4.5

Коулсло (англ. сoleslaw) — это самый обыкновенный капустный салат, в который добавляют какие-либо овощи и заправляют соусом с майонезом или соусом «винегрет». …далее

Добавил: Натали 01.11.2018

Салат «Губернаторский»
4.9

Предлагаю рецепт, как приготовить салат «Губернаторский». Это вкусное блюдо из преимущественно сырых продуктов. Заправить его можно майонезом или сметаной с майонезом, так салат будет еще сочнее. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.06.2016

Салат из моркови и яблока
4.5

Очень вкусный, очень сочный, легкий и полезный салат из моркови и яблока. Отлично подходит на каждый день для перекуса, детского и здорового питания. А приготовить его можно за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2017

Прибалтийская килечка в русской «шубе»
4.3

Эта закуска по мотивам селедки под шубой. Если у Вас дома есть баночка килечки, то обязательно приготовьте это блюдо и насладитесь новым вкусом старого салата. Очень вкусно и просто! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 06.01.2018

Салат «Нежный» с крабовыми палочками и сыром
4.

8

Подготовили уже меню к новогоднему столу? Предлагаю дополнить его этим вкуснейшим лёгким салатиком с крабовыми палочками. Салат слоёный, готовится очень просто, но пользуется большой популярностью. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 12.12.2017

Салат «Жанылык»
5.0

Салат относится к киргизской кухне, весьма интересное сочетание продуктов, но домашние остались довольны. Подается салат с зеленью и консервированными вишнями, но я ограничилась просто зеленью. …далее

Добавил: Вика Василенко 04.03.2017

Овощной салат со сметаной
5.0

Сочный и яркий витаминный салат, который прекрасно гармонирует со сметанной заправкой! Свою незаменимую нотку в салат вносит изюм! Очень вкусно и полезно! Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 01.06.2018

Вальдорфский салат с грейпфрутом
5.0

Классический вариант салата придумал метрдотель нью-йоркского отеля «Вальдорф» в 1893 году. Он состоял из двух яблок, нарезанных кубиками, такого же количества сельдерея, и заправлялся майонезом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2018

Салат «Снежный»
4.8

Легкий сочный салат с сыром, яблоком и ананасом прекрасно сочетается с мясными блюдами. Отлично вписывается в праздничное меню. Еще одно преимущество салата «Снежный»-готовится он за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.12.2018

«Сельдь под шубой» с яблоком
3.9

Классические блюда иногда тоже нуждаются в совершенствовании, согласны? Хочу поделиться интересной и простой идеей, как приготовить «Сельдь под шубой» с яблоком. Готовы попробовать? Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.12.2017

Крабовый салат с сельдереем
5.0

Легкий, нежный, сочный и очень интересный салатик, в котором присутствует полюбившийся многим дуэт сельдерея и яблока, но крабовые палочки здесь совершенно не лишние! Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 30.12.2018

Морковка для похудения
4.6

Диетологами разработано не один комплекс для похудения, основой которых является морковь. И не зря, ведь она богата клетчаткой, а потому насыщает организм энергией и придает сил на длительное время. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2016

Салат к лапше
3.7

К лапше лучше всего подавать овощные сезонные салаты. Летом — огуречные, помидорные, а вот зимой — капустные. Предлагаю Вам приготовить простой и вкусный салат из двух видов капусты и яблока. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.04.2016

Салат из сырых кабачков
4.4

Предлагаю вашему вниманию рецепт невероятно вкусного и полезного салата из сырых кабачков с яблоками, огурцами и орехами. Заправить такой салат можно сметаной или майонезом. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.09.2015

Французский салат «Нежность»
4.4

Рецепт супервкусного салата, нежного и очень сладкого. Яблоки, морковь и сыр делают его действительно нежным и очень вкусным, обязательно попробуйте! Подавать его можно как в будни, так и в праздники. …далее

Добавил: Леночка 18.02.2017

Салат с сельдереем и яблоком
3.7

Салат с сельдереем и яблоком богат витаминами и полезными веществами. Рекомендуется он как для мужского, так и для женского здоровья. Лёгкий, простой и невероятно вкусный! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.02.2016

Салат с грецкими орехами
4.0

Этот салат я начала готовить совсем недавно, и сразу же он стал нашим любимым, а все благодаря интересному набору ингредиентов, благодаря которым этот салат становится непохожим на другие. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 31.01.2016

Салат «Виноградная лоза»
5.0

Вкусный, нарядный, праздничный и очень запоминающийся салат, который без сомнения привлечет внимание гостей и близких! Если вы любите сочетание куриного мяса с виноградом, приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 06.04.2019

Салат из авокадо и капусты
3.5

Очень легкий, полезный и витаминный салатик, которым можно похрустеть всей семьей. Подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост и конечно тем, кто на диете, включая сыроедение. …далее

Добавил: Натали 18.03.2019

Салат с креветками и крабовыми палочками
4.4

Если вам тоже уже надоел обычный салат с кукурузой, крабовыми палочками и яйцом, то предлагаю разнообразить его, добавив в его состав креветки и убрав яйцо. Вкус получается еще более насыщенным! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.03.2016

Салат с куриной печенью и яблоком
5.0

Салат с куриной печенью и яблоком — отличное решение для легкого обеда или романтического ужина. Яркий кисло-сладкий вкус и необычное сочетание привычных ингредиентов — вас точно удивят! Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 14.03.2019

Салат из печени трески с яблоками
4.1

Как приготовить салат из печени трески с яблоками? У меня есть парочка фирменных секретов. А вы готовите этот салат? Если да, то давайте поделимся нашими рецептами. Если нет, то смотрите и пробуйте! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.03.2017

Салат «Африка»
5.0

Нежный и сочный салат с киви и курицей. Добавка моркови по-корейски придает салату пикантности. Попробуйте и вы будете приятно удивлены! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 29.05.2019

Селедка под «пуховиком»
4.3

Как приготовить селедку под «пуховиком»? На вкус этот салат не имеет ничего общего с знаменитым салатом «Селедка под шубой». В нем свеклы, но используются одновременно и огурец. и яблоко. Вкусно! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.12.2016

Салат с грудинкой
5.0

Сегодня сделаем вкусное блюдо по рецепту, как приготовить салат с грудинкой. Следует отметить, что предлагать этот салат стоит не всем, ведь такое сочетание продуктов большинство повергнет в шок. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.03.2017

Сыроедческое блюдо из свекольной ботвы
5.0

Многие считают, что в ботве свеклы больше витаминов, чем в самом корнеплоде. Именно поэтому стоит включить эту зелень в свой рацион. Предлагаю попробовать очень вкусный салат со свекольной ботвой. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2015

Салат с капустой, огурцами и яблоками
5.0

Такой свежий салат из овощей станет отличным дополнением к любому блюду. А для худеющих он заменит полноценный прием пищи. Этот салат не только очень легкий и простой, но и очень полезный! …далее

Добавил: Юлия 08.12.2018

Салат из вареной свеклы без майонеза
3.0

Всем известно о пользе свеклы, но почему-то чаще всего салаты с ней делают с добавлением майонеза. Я же расскажу вам, как приготовить отличный, сочный, витаминный салат из вареной свеклы без майонеза. …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.03.2017

Салат «Гранатовый браслет» с говядиной
5.0

На сайте немало авторов делилось рецептом знаменитого салата «Гранатовый браслет». Оно и понятно, ведь он очень красивый и вкусный. Можно не бояться заменить некоторые продукты на альтернативные. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.05.2017

Салат из вареных яиц
5.0

Этот салат чаще всего готовится в праздник Пасхи. Дополнительные ингредиенты для салата весенние, а яиц к празднику каждая хозяйка запасает много. Это простой салатик, в котором все вкусно сочетается. …далее

Добавил: Арина Вольская 11.03.2017

Салат из моркови и яблока со сметаной

Вкусный и простой в приготовлении салат из моркови и яблока со сметаной станет для вас палочкой выручалочкой, когда хочется чего-то сладкого, но в то же время полезного. …далее

Добавил: Isaenko777 30.05.2019

Салат «Вдохновение» с ветчиной

Слоеные салаты — традиционное угощение на любом праздничном столе. Предлагаю приготовить интересный и красивый салат «Вдохновение» с ветчиной, который станет венцом в украшении праздничного стола. …далее

Добавил: Леся Федунова 17.01.2019

Салат «Шапочка Деда Мороза»
5.0

Оформление праздничного стола не менее важно, чем его разнообразие. Предлагаю вам отличный вариант, как подать несложный и очень вкусный салатик. Для Нового года лучше придумать, наверное, сложно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.11.2017

Рецепт салата из сельдерея и яблок
4.6

Этот салат из серии «чем проще, тем лучше!». Очень удачное сочетание яблок и черешкового сельдерея. Сочный и хрустящий салат вполне заменит собой ужин. А если заправить маслом, то можно подать к мясу. …далее

Добавил: Арина Вольская 08.10.2017

Салат из зеленой редьки с морковью
4.6

Не всегда же есть сытную и жирную еду. Иногда хочется что-нибудь лёгкое, чтобы после этого не было тяжести в желудке. Когда у меня возникает такое желание, я готовлю простой и полезный салат. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.02.2017

Салат из яблок и бананов
4.4

Простой рецепт салата из яблок и бананов для всех тех, кто не боится экспериментировать на кухне. Экзотический вкус бананов и кисло-сладкий вкус яблок — то, что надо для праздничного стола. …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.08.2013

Салат с кальмарами и яблоком
4.0

Салат с кальмарами и яблоком будет актуален в зимний период, потому что входящие в его состав ингредиенты доступны круглый год. Вкус у салата получается очень интересным, обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Яна Горностаева 11.03.2017

Селедка под шубой классическая с яблоком (простой рецепт)
4.4

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить селедку под шубой классическую с яблоком. Удивительно вкусный салат, который традиционно готовят на Новый год. Попробуем приготовить его дома и мы! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 16.12.2018

Салаты с яблоками для детей

Простые салаты из трех основных ингредиентов (плюс заправка) – всегда пригодятся. Конечно, к приготовлению можно подходить творчески, добавляя или заменяя компоненты, или меняя заправку.

Базовая заправка на основе масла: растительное масло + что-то кислое (сок цитрусовых, натуральный уксус) + немного меда или натурального подсластителя, соль и перец по вкусу.

Йогуртовая заправка в самом простом варианте (несладкий йогурт, горчица, зелень) успешно заменяет майонез.

Майонез предпочтительнее домашний, или похожий на него соус на основе молока, без яиц (рецепт здесь, по ссылке).

И, конечно, зелень: салатный микс, нежный листовой салат или хрустящий кочанный – добавят вкуса, пользы и сделают салат наряднее.

Салат «Уолдорф»

Фешенебельный нью-йоркский отель «Уолдорф-Астория» был возведен в 1931 году и вплоть до 1963 года оставался самым высоким отелем в мире. Но легендарным его сделали отнюдь не размеры.

© DepositPhotos

Именно в здешнем ресторане были изобретены яйца «Бенедикт» и знаменитый на весь мир салат «Уолдорф». Первый оригинальный вариант салата готовили из двух яблок, очищенных и нарезанных квадратными кубиками, и небольшого количества так же нарезанных стеблей сельдерея.

Заправлялся салат майонезом. В начале XX века в салат стали добавлять грецкие орехи, которые со временем стали обязательным ингредиентом. Сегодня салат «Уолдорф» — это классика мировой кулинарии, которую с большой долей вероятности можно встретить в любом отеле «с именем».

© DepositPhotos

Существует масса разновидностей уолдорфского салата — в него добавляют и куриную грудку, и мясо цесарки, и клюкву, и зерна граната, но основа всегда остается неизменной. Именно классический вариант салата мы и предлагаем читателям.

Ингредиенты

  • 1,5 ст. очищенных и нарезанных кубиками яблок
  • 1 ст. нарезанных кубиками стеблей сельдерея
  • 1 ст. измельченных грецких орехов
  • 1/2 ст. майонеза
  • листья салата
  • 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление

  1. Положи нарезанные яблоки в миску и сбрызни их лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  2. Добавь сельдерей и майонез, перемешай.
  3. Разложи листья салата на 4 тарелки.
  4. Распредели сверху салатную смесь.
  5. Перед подачей посыпь орехами.
  6. Приятного аппетита!

Салат «Венера в мехах»

Ингредиенты

  • 1 филе сельди
  • 1 яблоко
  • 2–3 маринованных огурца
  • 1 пучок редиски
  • 1 красная луковица
  • 250 мл сметаны
  • 1 пучок укропа
  • молотый черный перец по вкусу

Приготовление

  1. Смешай сметану с перцем и измельченным укропом.
  2. Мелко нарежь красный лук.
  3. Очисти и натри на крупной терке яблоко.
  4. Смешай сметану с луком и яблоком.
  5. Натри на крупной терке редис и огурцы. Мелко нарежь филе сельди.
  6. Выложи салат в форму слоями: редис, огурец, сметана с яблоками и луком, слой сельди, сметана, огурец, редис.
  7. Отправь готовый салат на 3 часа в холодильник.
  8. Приятного аппетита!

Салат «Крепкий орешек»

Подайте салат с пеканом на завтрак, полдник или ужин. Благодаря своим питательным ингредиентам, он отлично утолит голод и оставит чувство сытости надолго.

Ингредиенты:

  • Яблоко – 2 шт.
  • Сыр – 100 грамм
  • Яйцо вареное – 5 шт.
  • Грецкие орехи – 50 грамм
  • Орехи пекан – 50 грамм
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Соль, сметана

Приготовление:

Чеснок измельчить и добавить в сметану, посолить и перемешать. Яйцо, сыр, яблоко порезать кубиками. Орехи измельчить ножом. На блюдо выложить все ингредиенты, заправить сметанным соусом и украсить измельченными орешками или тертым сыром.

Многослойный салат с морковью, яблоком, яйцами и сыром

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 2–3 моркови
  • 2 яблока
  • 100 г твердого сыра
  • сок половины лимона
  • 5 ст. л. натурального йогурта

Приготовление

  1. Отвари яйца вкрутую, очисти и натри на терке.
  2. Очисти морковь и яблоки от кожуры и натри на терке.
  3. Натри на терке сыр.
  4. Положи в центр тарелки сервировочное кольцо и выложи слоями: 2/3 моркови, сверху сеточка натурального йогурта, яйца, сеточка йогурта, яблоки, сеточка йогурта, сыр, сеточка йогурта.
  5. Сверху выложи оставшуюся морковь.
  6. Оставь салат на 20–30 минут, чтобы все слои пропитались йогуртом, затем аккуратно сними сервировочное кольцо и подавай на стол.
  7. Приятного аппетита!

Салат с яблоком, ветчиной, огурцами и зеленым горошком

Ингредиенты

  • 1–2 моркови
  • 300 г ветчины
  • 1 свежий огурец
  • 1 маринованный огурец
  • 1 яблоко
  • 250 г консервированного зеленого горошка
  • 2 ст. л. майонеза

Приготовление

  1. Отвари морковь до мягкости и нарежь ее небольшими кубиками.
  2. Нарежь кубиками ветчину, огурцы и очищенные яблоки.
  3. Добавь горошек и майонез, перемешай.

Салат из свеклы, чечевицы и яблок от Юлии Высоцкой

Ингредиенты

  • 250 г свеклы
  • 2 яблока
  • 200 г обезжиренного творога
  • 100 г оранжевой чечевицы
  • 4 веточки свежего базилика
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. уксуса из сидра
  • 1 ст. л. уксуса из хереса
  • черный молотый перец и морская соль по вкусу

Приготовление

  1. Отвари свеклу, очисти и нарежь кубиками.
  2. Отвари чечевицу. Очисти яблоки и нарежь их дольками.
  3. Мелко поруби зеленый лук.
  4. Всё перемешай. Добавь творог, оливковое масло, уксус и специи. Укрась блюдо листьями базилика.

Салат со свеклой, яблоком, плавленым сыром и грецкими орехами

Ингредиенты

  • 1 свекла
  • 1 яблоко
  • 50 г плавленого сыра
  • 50 мл майонеза
  • 20 г грецких орехов
  • 2 зубчика чеснока
  • пучок петрушки
  • соль и молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Отвари свеклу, очисти и натри на крупной терке.
  2. Обжарь орехи и измельчи их ножом. Мелко нарежь петрушку.
  3. Натри на крупной терке сыр. Яблоко очисти и натри на крупной терке.
  4. В подходящую емкость сложи подготовленные компоненты: тертую свеклу, сыр, орехи, петрушку, яблоки.
  5. Посоли, поперчи и смешай с майонезом. При желании добавь пропущенный через пресс чеснок.
  6. Всё хорошо перемешай и подавай в охлажденном виде.
  7. Приятного аппетита!

Салат «На обед» с рисом

Сытный, аппетитный салат подавайте к обеду в тандеме с нежирным овощным или мясным бульоном.

Ингредиенты:

  • Рис длинный – 100 грамм
  • Яблоко – 2 шт.
  • Сыр – 200 грамм
  • Яйцо – 3 шт.
  • Майонез – 6 ст.л.
  • Мята сушеная – 1 ч.л.
  • Соль

Приготовление:

Рис сварить в подсоленной воде в течение 30 минут. Яблоко порезать крупными дольками, сыр, вареное яйцо натереть на крупной терке. Смешать остывший рис, яблоки, сыр, яйцо с майонезом. Добавить мяту и соль.

Салат из курицы с яблоками и орехами

Ингредиенты

  • 2 куриных филе
  • 1 большое яблоко
  • 150 г йогурта или майонеза
  • 75 г грецких орехов
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 3 стебля зеленого лука
  • соль и перец по вкусу
  • листья салата для подачи

Приготовление

  1. Отвари куриные грудки и нарежь небольшими кубиками.
  2. Подсуши в духовке и мелко нарежь орехи.
  3. Очисти и нарежь кубиками яблоки. Сбрызни их лимонным соком.
  4. Помой и измельчи зеленый лук.
  5. Перемешай в миске курицу, яблоки, орехи и зеленый лук. Заправь майонезом или натуральным йогуртом, посоли и поперчи.
  6. Выложи на сервировочное блюдо литья салата, а поверх них салат горкой.
  7. Готовый салат с курицей, яблоком и орехами можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить салат из сыра и яиц?

Простой салат с сыром и яйцом, при наличии всех составляющих и минимального кулинарного опыта, можно приготовить всего за несколько минут.

  1. Отваренные яйца в зависимости от рецепта перетирают на терке, нарезают кубиками, соломкой или дольками.
  2. Яблоки предпочтительно использовать зеленых кисло-сладких сортов. Плоды очищают от кожуры и внутренней сердцевины с семенами, нарезают соломкой или кубиками и во избежание потемнения по желанию сбрызгивают лимонным соком.
  3. Сыр добавляют в салат в виде стружки, нарезают соломкой, кубиками.
  4. Салат с яблоком и сыром и яйцом заправляют сметаной, майонезом йогуртом или смесью на основе растительного масла.

Салат из яблок, сыра, яиц и лука

Легкий и одновременно питательный салат с яйцами, луком и сыром можно приготовить путем перемешивания составляющих в салатнике или же уложив их слоями в произвольном порядке. Последним слоем предпочтительно распределить сырную стружку, благодаря которой блюдо будет иметь более эффектный внешний вид.

Ингредиенты:

  • яйца отваренные – 4 шт.;
  • яблоки – 2 шт.;
  • сыр – 200 г;
  • салатный лук – 0,5 шт.;
  • майонез, соль, перец.

Приготовление

  1. Очищенные яйца, лук и яблоки нарезают некрупными кубиками или соломкой.
  2. Выкладывают компоненты слоями, промазывая каждый майонезом, приправляя солью и молотым перцем.
  3. Притрушивают закуску сырной стружкой, украшают веточками зелени.

Салат «Нежность» с яблоком, сыром и яйцом

Дополнив традиционный рецепт салата с яблоком, сыром и яйцом морковью и орехами, удастся оценить новые характеристики закуски, которые всецело отражают ее название. Нежным получается не только вкус блюда, но и его цветовая палитра. Вместо майонеза можно использовать сметану, смешанную с горчицей.

Ингредиенты:

  • яйца отваренные – 4 шт.;
  • яблоки и морковь – по 1 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • салатный лук – 0,5 шт.;
  • орехи – 50 г;
  • майонез, соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. Лук шинкуют и заливают на несколько минут кипятком, сливают, отжимают.
  2. Перетирают на крупной терке яблоко, сыр, морковь и яйца, измельчают в блендере орехи.
  3. Смешивают составляющие в общей емкости, заправляют майонезом, посолив и поперчив при этом массу по вкусу.
  4. Выкладывают вкусный салат с яйцами и сыром в салатник, декорируют веточками зелени и подают.

Салат из курицы, яблока, сыра и яйца

Дополнив салат слоеный с яблоками, яйцом и сыром отваренной курятиной, удастся повысить и без того впечатляющую питательность закуски, сделать ее насыщеннее. При варке мяса в воду можно добавить коренья моркови, петрушки, сельдерея, луковицу, лавровый лист, перец и зелень, что придаст курятине пикантности и обогатит итоговый вкус блюда.

Ингредиенты:

  • яйца отваренные – 3 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • куриная грудка отваренная – 1 шт.;
  • майонез и сметана – по 50 г;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. Укладывают первым слоем нарезанную мелко курятину, приправив мясо солью, перцем, смесью из сметаны с майонезом и перемешав.
  2. Далее укладывают поочередно перемешанные с заправкой перетертые яблоки, сыр, желтки, а затем белки.
  3. Декорируют салат с курицей и сыром, и яйцом листиками зелени и цветочками из яиц, подают к столу

Салат с плавленным сыром, яблоком, яйцом

Необыкновенно аппетитным получается легкий салат с яблоком и плавленным сыром, и яйцом. Балансирующим вкус компонентом в данном случае является консервированная кукуруза. Для пикантности в закуску можно добавить немного предварительно запаренного в кипятке салатного лука или зубчик чеснока.

Ингредиенты:

  • яйца отваренные – 1-2 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • сырок плавленный – 1 шт.;
  • кукуруза консервированная – 50 г;
  • майонез – 50 г;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. Перетирают на терке сыр и очищенные яйца.
  2. Очищенное от кожуры и сердцевины яблоко шинкуют соломкой.
  3. Соединяют составляющие в общей емкости, добавляют кукурузу.
  4. Заправляют салат с плавленным сыром и яйцом майонезом, посолив и поперчив, подают в салатнике, украсив зеленью.

Салат с гранатом, яйцом, сыром, яблоком

Яркий вкус закуски, полученной путем исполнения следующего рецепта, поднимет аппетит и украсит любое застолье. В данном случае готовится , яйцом и сыром. Кроме того состав дополнит морковь, свежее кисло-сладкое яблоко. Придаст блюду питательности отваренное и нарезанное мясо, которое зачастую заменяют колбасой.

Ингредиенты:

  • яйца отваренные – 2 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • гранат – 1 шт.;
  • морковь и картофель – по 1 шт.;
  • мясо отваренное или варенка – 100 г;
  • сыр – 50 г;
  • майонез, соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. Отваривают и очищают мясо, картофель, морковь и яйца, после чего нарезают продукты кубиками.
  2. Шинкуют тем же манером очищенное яблоко.
  3. Укладывают компоненты слоями, дополняя каждый солью, перцем, тертым сыром, майонезом.
  4. Гранат используют для украшения и выкладывают на завершающем этапе оформления закуски последним слоем.
  5. Дают салату пропитаться немного в холодильнике.

Французский салат с яблоком, сыром и яйцом

Легкий и яблок, приготовленный по французскому рецепту, приобретает особенный вкус за счет добавления в состав кедровых и грецких орехов. Заправить закуску можно сметаной или натуральным йогуртом. Дополнительную пикантность придаст мелко нарубленная зелень петрушки или базилика.

Ингредиенты:

  • яйца отваренные – 3 шт.;
  • орехи кедровые и грецкие – по 100 г;
  • яблоки – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • сыр – 200-300 г;
  • чеснок – 3 зубка;
  • сметана – 250 г;
  • петрушка – 0,5 пучка;
  • соль, перец.

Приготовление

  1. Сметану смешивают с измельченными в блендере грецкими орехами, петрушкой и солью.
  2. На блюдо выкладывают слой яблок, сдабривают сметанным соусом.
  3. Далее выкладывают перетертые яйца и снова соус из сметаны.
  4. Натирают морковь и чеснок, добавляют кедровые орехи, сметанную заправку, перемешивают и выкладывают следующим слоем.
  5. Посыпают салат тертым сыром, дают пропитаться и подают.

Салат с тунцом, яблоком, яйцом и сыром

Любителям кулинарных композиций с рыбой без сомнений понравится салат с консервированным тунцом, яйцом и сыром. Предложенную в рецепте заправку из сметаны с майонезом можно заменить более легкой смесью из растительного масла и лимонного сока, добавив по вкусу соль, молотую перечную смесь и соус табаско.

Ингредиенты:

  • яйца отваренные – 4 шт.;
  • тунец – 1 банка;
  • яблоко – 1 шт.;
  • лук репчатый – 0,5 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • майонез и сметана – по 2 ст. ложки;
  • соль, перечная смесь, зелень.

Приготовление

  1. Нарезают кубиками яйца, яблоко, сыр и лук, соединяют компоненты в салатнике.
  2. Добавляют тунец без сока, сметану, майонез, соль, перец, перемешивают.
  3. Охлаждают яблоком и сыром и яйцом в холодильнике пару часов и подают, украсив веточками зелени.

Салат из печени, яблока, яйца и сыра

Превосходно дополнит палитру вкуса легкого салата отваренная и нарезанная соломкой говяжья печень. Для получения более нежной текстуры продукт предварительно вымачивают около часа в молоке. Идеально проявляет себя в подобном кулинарном творении колбасный сыр, но за неимением можно добавить и продукт твердых сортов.

Ингредиенты:

  • яйца отваренные – 4 шт.;
  • печень говяжья – 300 г;
  • яблоки – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сыр колбасный – 100 г;
  • майонез – по вкусу;
  • соль, перец, зелень.

Приготовление

  1. Подготавливают и отваривают печень, нарезают тонкой соломкой или перетирают на крупной терке.
  2. Тем же манером измельчают остальные компоненты, а луковицу шинкуют кубиками.
  3. Укладывают слоями печень, лук, яблоки, яйца, сыр, подсаливая каждый и промазывая майонезом.
  4. Оставляют и яйцом в холодильнике на пару часов и подают.

Салат с крабовыми палочками, сыром и яйцом

Насладиться отменным вкусом закуски удастся, если добавить в яйцо, сыр. Можно не озадачивать себя укладкой составляющих слоями, а просто смешать их в общем салатнике и приправить по вкусу. Перья зеленого лука допускается заменять репчатым луком, запарив его предварительно кипятком.

Невероятное сочетание продуктов в конечном итоге приводит к появлению оригинального и очень вкусного салата. И хотя в салате нет мясной или рыбной составляющей, он получается достаточно сытным. Кстати, если в числе ваших гостей будут вегетарианцы, то можете предложить им такой салат с яблоками и сыром

. Майонез для любителей диетических блюд можно заменить классическим йогуртом или нежирной сметаной. Фундук занимает особое место в формировании общего вкуса. Если вы решите заменить его грецким орехом либо арахисом, то получится тоже очень вкусно, но это уже будет другой салат.

Сельдь под шубой от Татьяны Толстой

Татьяна Никитична Толстая, которая хорошо известна не только поклонникам литературы, но и любителям кулинарии, имеет свой, не совсем обычный взгляд на приготовление сельди под шубой.

«Среди нас есть люди, — ну, пальцем я не показываю, — которые считают, что в селедку под шубой яблочка класть не надо. Ну что тут скажешь! Жалкие! Сами себя обкрадывают, праздной рукой отталкивая запредельные наслаждения, так щедро — и почти бесплатно — посылаемые нам природой и правильной наукой.»

Дальше-больше: «С другой стороны, есть такие, что губят нежную, трепетную, дрожащую под шубой сельдь тупыми и клейкими брикетами картошки, убивая ту, ради которой затевалась вся возня. Засунуть под шубу картошку — это все равно, что одеть невесту в теплые зимние кальсоны. Вспотеет, как минимум.»

Что ж, не будем лишать себя запредельного наслаждения и губить трепетную сельдь. Приготовим идеальную «шубу» по рецепту от Татьяны Никитичны.

Ингредиенты

  • 250–300 г сельди
  • 300 г свеклы
  • 250–300 г моркови
  • 1 зеленое яблоко
  • 4–5 яиц
  • 200–300 г майонеза

Приготовление

  1. Вари свеклу и морковь до мягкости (свеклу 1,5 часа, морковь 20–30 минут).
  2. Нарежь очищенные свеклу, морковь, сваренные вкрутую яйца и яблоко мелкими кубиками размером с горошину. Селедку нарежь кубиками побольше. Селедка, по мнению Толстой, содержит всю соль, которая нужна в этом блюде, поэтому дополнительно солить не нужно.
  3. Каждый продукт, кроме селедки, писательница советует заправлять майонезом в отдельной миске: «При перемешивании он не такой густой, как при намазывании… Так его уйдет минимальное количество».
  4. Выкладывай салат нетолстыми слоями: свекла, морковка, яблоко, яйцо и снова свекла.
  5. Перед подачей поставь пропитаться в холодильник.
  6. Употреблять салат Татьяна Никитична советует в тесной компании хороших друзей, с холодной водочкой и черным хлебом. Приятного аппетита!

Французский вариант

Хоть в этой закуске нет ни грамма мяса, но она достаточно сытная и питательная. В составе французского салата ингредиенты используются в таких пропорциях:

  • 150 г репчатого лука;
  • 3 сваренных вкрутую яйца;
  • 200 г яблок;
  • 250 г сыра любимого твердого сорта;
  • 150 г салатного майонеза.

Длительность приготовления закуски в среднем равна получасу.

Калорийность – 174,0 ккал/100 г.

Как приготовить французский салат с яблоком, сыром и яйцом:

  1. Начать нужно с самого «французского» ингредиента – лука. Луковицы следует очистить от шелухи, разрезать вдоль пополам и мелко нашинковать полукольцами. Затем погрузить его на 5-10 минут в кипяток, после чего промыть под струей холодной воды;

  2. Когда с лука стечет вся вода, его нужно выложить на плоское блюдо и смазать майонезом – это первый слой французского салата;
  3. Следующим слоем будет крупная сырная стружка, которую также нужно промазать майонезом. После этого с яблок снять кожуру и натереть их на той же терке, что и сыр. Между этим и следующим слоем должна быть майонезная прослойка;

  4. Сваренные яйца рассортировать на желтки и белки. Белки измельчить с помощью крупной терки, которая использовалась для сыра и яблок, а желтки пропустить через терку с меньшими отверстиями;

  5. Белки уложить на предыдущие слои, со всех сторон обмазать закуску майонезом и обсыпать измельченными желтками. После некоторого времени, необходимого, чтобы блюдо пропиталась, его можно подавать.

Салат «Далила» с яблоками и сельдереем от Ильи Лазерсона

С сочетанием яблока и сельдерея мы уже встречались в рецепте салата «Уолдорф», но майонез и банан… Согласись, несколько необычно.

Ингредиенты

  • 1 зеленое кисло-сладкое яблоко
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 банан
  • 1,5–2 ст. л. майонеза
  • 2 листика зеленого салата

Приготовление

  1. Удали кожицу со стеблей сельдерея и нарежь их продолговатыми ломтиками.
  2. Очисти и нарежь яблоки соломкой толщиной 2–3 мм.
  3. Не очень спелый банан нарежь полукружьями.
  4. Листья салата положи друг на друга и сверни в трубочку, а затем нарежь под углом 45 градусов узенькой соломкой шириной 1 мм.
  5. Выложи салат горкой в салатник, а по краям укрась нарезанным салатом.
  6. Приятного аппетита!

Салат «Фасолинка» с яблоком

Фасоль привносит в салат сладковатые нотки, а яблоко и сыр – кислые, так они дополняют друг друга и отлично гармонируют. Салат «Фасолинка» — для привередливых гурманов и изыскавшихся гурмэ.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 5 шт.
  • Яблоки зеленые – 4 шт.
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Сыр твердый – 100 грамм
  • Цедра апельсина
  • Соль, сметана

Приготовление:

Апельсины помыть и высушить, на мелкой терке натереть цедру, добавить цедру в сметану, посолить и перемешать. Вареное яйцо, яблоки порезать кубиками. Сыр порезать кубиками. Фасоль освободить от жидкости. Соединить ингредиенты и заправить сметаной. Подавать теплым.

Салат с пекинской капустой и авокадо

Ингредиенты

  • 1 кочан пекинской капусты
  • 1 авокадо
  • 1 яблоко
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • орехи кешью (по желанию)

Приготовление

  1. Измельчи пекинскую капусту.
  2. Очисти авокадо и нарежь кубиками.
  3. Яблоко натри на терке, лук нарежь мелкими кольцами.
  4. Перемешай все ингредиенты, сбрызни соком лимона и оливковым маслом. Посыпь готовый салат орехами.

Богатая клетчаткой пекинская капуста должна быть на столе у людей, испытывающих проблемы с желудком и кишечником. Именно с пекинской капустой получаются самые нежные салаты! «Так Просто!» собрал для тебя 5 лучших рецептов.

Высокое содержание полезных ненасыщенных жиров (до 30 %) делает авокадо самым питательным фруктом из всех существующих. Сегодня мы расскажем о пяти ярких и освежающих салатах из авокадо, которые восстановят твои силы, подарят бодрость и обеспечат энергией на весь день.

Салат с яблоком, сыром и яйцом

«;
}

if (m==»2»){
el.innerHTML = «»;
}

Салат, который мы хотим представить, по вкусу похож на салат с ананасами. В нём есть та же пикантность, сладость и кислинка. Но он намного бюджетнее, так как готовится с яблоками.

Ингредиенты

  • Яблоки — 200 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Лук — 1/3 шт.
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Укроп — 1/2 пучка
  • Майонез — 3 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец чёрный молотый — 1/4 ч.л.

Информация

Салат
Порций — 2
Время приготовления — 15 мин

Сыр нарезать маленькими кубиками.

Добавить нарезанное кубиками или соломкой яблоко.

Лук очень мелко нарезать. Добавить к салату.

Яйца сварить вкрутую, почистить, нарезать кубиками. Добавить к салату.

Добавить мелко нарезанный укроп.

Салат заправить майонезом.

Посолить по вкусу и поперчить.

Размешать и подавать к столу.

Еще вариант с луком


Этот салат очень вкусный, он подходит и для праздничного стола, и для повседневной кухни. Совет: если яблоко для салата было взято слишком сочное, рекомендуется перед подачей на стол поставить салат на некоторое время в холодильник.

Ингредиенты

  • Яйца — 4 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Сыр — 250 г
  • Лук — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Зелень

Информация

Салат


Нарезать лук тонкими кольцами, после чего залить его кипятком и оставить минут на 10-15. Затем слить воду и отжать.


Отварить яйца.


Выложить салат слоями на тарелку, промазывая каждый слой майонезом: сначала лук, затем яйца, протертые на крупной терке, потом тертый сыр, очищенное яблоко, протертое также на крупной терке. Сверху салат также промазывают майонезом.


Готовый салат посыпают мелко нарезанной зеленью.

5
/
5
(
69

голосов
)

 Распечатать
|

Свежие публикации:

Поделитесь с друзьями:

Мой любимый яблочно-шпинатный салат

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

В прошлый понедельник вечером я решил, что пора купить Барклаю «острый» подарок.

В тот день я ушел с работы на несколько часов раньше, чтобы отправиться к нему домой и приготовить большой «семейный ужин» для всех семи его товарищей по группе (и их близких), чтобы разделить их вместе после репетиции. И я с нетерпением ждала ужина! Но я немного опасался идеи готовить для дюжины + человек на его кухне.Потому что процесс приготовления там иногда может быть … ну, как бы мы могли сказать … его собственно своего рода импровизация.

По сути, это сплошная холостяцкая кухня. Он и его сосед по комнате делают покупки исключительно (я не шучу) в своем районе Costco. Итак, в холодильнике полдюжины пакетов миндального молока, десятки яиц, огромные блоки сыра, кадки с зеленью, пиво (конечно)… и все. В их кладовой есть коллекция случайных специй, любимые квадратики овсянки Barc навалом, несколько банок размером с Costco с кокосовым маслом, оливковым маслом и бальзамическим … и это все.Затем у них есть набор посуды, две маленькие миски для смешивания и несколько кухонных принадлежностей … но это все. Да, и микроволновка в подвале, а духовка не работает. (<- Немного иронии по поводу знакомства с девушкой Gimme Some Oven.);)

Не поймите меня неправильно, ха, мне это очень нравится. Это симпатичная маленькая кухня, и очень мило, когда он там. 😉 А для двух холостяков, которые редко готовят — ну, помимо приготовления тарелки «квадратов» на завтрак, или большого салата на обед, или упаковки большого пикника (фирменное блюдо Барка, которое я люблю ) на ужин — это полностью у них работает.Но для приготовления чего-либо помимо этого обычно требуется, чтобы к нему притащили продуктовые пакеты, полные ингредиентов, и изрядная доля «импровизаций» происходит со случайными ингредиентами или посудой, о которых я неизбежно всегда забываю.

В понедельник вечером, например, я понял, что у него нет больших сервировочных блюд, поэтому я импровизировал и подал салат для дюжины человек в огромной кастрюле. Я также забыл, что у него не было черпака, поэтому мы подали суп из тыквенных орехов вместе с мерным стаканом.Затем вместо полной духовки я включил его маленькую духовку с тостером, запекая противни на противнях на противнях , противнях с овощами. Но у одна вещь , которую я узнал, я не могу «импровизировать» на его кухне, это работа с ножами, которые, скажем так, меньше , чем острые. Кажется, что существует не так уж много способов обойти это. И, конечно же, в понедельник вечером я стоял на кухне, слушал репетицию группы в другой комнате, работал над приготовлением тройной партии этого салата и пытался тонко нарезать полдюжины яблок тупым ножом. , а затем наблюдая, как упомянутый нож вместо этого соскальзывает сразу с яблока и ломтик проходит прямо через мой палец — снова Я решил, что пришло время для небольшого подарка.;)

Я понимаю, что теперь это может быть единственная вещь на его кухне, которая не от Costco. (Amazon Prime для победы!) Но я рад сообщить, что на кухне Барклая теперь гордится новым владельцем своего первого очень острого ножа !

И я, со своей стороны, не мог бы быть счастливее. 😉

Итак, теперь , в следующий раз, , когда мы решим приготовить этот яблочно-шпинатный салат — один из моих самых любимых рецептов , который я делаю снова и снова в это время года — мы можем тонко нарезать эти яблоки и лук (как Barc любит говорить) «с миром в наших сердцах».И острый нож в моей руке без пластыря. 😉

И это здорово, потому что я уже с нетерпением жду, когда этот салат повторится снова.

Ничего особенного. Но это салат, который я готовлю с тех пор, как впервые научился готовить, и поэтому он стал для меня полной утешением каждый год, когда летние овощи начинают исчезать, а хрустящие яблоки возвращаются в сезон.

Основные ингредиенты всегда одни и те же — тонны свежего молодого шпината, много тонко нарезанных хрустящих яблок, мягкий сыр, орехи и хороший острый винегрет.Но на самом деле, почти все эти ингредиенты можно импровизировать из того, что у вас есть под рукой. Нет молодого шпината? Не стесняйтесь добавлять любую капусту или другую зелень, которая есть в холодильнике. Не любите козий сыр? Подойдет любой мягкий сыр, например фета, блю или даже бри. У вас нет под рукой шампанского уксуса для винегрета с шампанским? Не стесняйтесь добавлять яблочный уксус или даже бальзамик. А если вы хотите добавить немного протеина, запеченная курица очень вкусна с этим салатом. Ха, в принципе, вы можете сделать это примерно так, как хотите.;)

На всякий случай, вот мой любимый способ приготовления этого салата. Просто сложите все подготовленные ингредиенты в большой миске. Полить их винегретом…

Затем хорошенько перемешать…

… и примерно через 15 минут этот яркий и свежий и замечательный салат станет вашим. Или поделитесь со своим парнем и десятком других друзей. 😉

Опять же, используйте те ингредиенты, которые подходят вам. А если вы готовите что-нибудь заранее, не забудьте добавить ломтики яблока в лимонный сок, чтобы они не подрумянились перед едой.А потом — ныряйте и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Надеюсь, что вы любите этот салат так же сильно, как и я, и я надеюсь, что ваша осень начнется с восхитительного . 🙂

Распечатать

часы значок часов


Описание

Этот рецепт салата из яблок и шпината — один из моих самых любимых.Он сделан из восхитительного сочетания сладких и соленых ингредиентов, с острым винегретом из шампанского и всегда является фаворитом публики! Не стесняйтесь добавлять любую зелень, орехи или мягкий сыр, которые у вас есть под рукой.


Яблочно-шпинатный салат Ингредиенты:
  • 10 унций молодого шпината
  • 2 больших яблока с сердцевиной и тонкими ломтиками (я использовал 1 гала-яблоко, 1 яблоко Гренни Смит, но подойдет любое)
  • Половина небольшой красной луковицы, очищенной и тонко нарезанной
  • 1 чашка половинок грецкого ореха, поджаренных (или орехов пекан)
  • 2/3 стакана сушеной клюквы
  • 5 унций измельченного козьего сыра (или сыра фета, или сыра с плесенью)
  • Винегрет из яблочного сидра, 1 партия (см. Ниже)
Шампанское Винегрет Состав:
  • 1/3 стакана оливкового масла первого холодного отжима
  • 1/4 стакана шампанского уксуса (или яблочного уксуса)
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 очищенный и измельченный зубчик чеснока
  • щепотка соли и черного перца
  • (по желанию) 1 столовая ложка меда или кленового сиропа для подслащивания

для приготовления яблочно-шпинатного салата:
  1. Добавьте шпинат, яблоки, красный лук, грецкие орехи, сушеную клюкву и половину козьего сыра в большую миску.Сбрызнуть винегретом и перемешать.
  2. Подавать сразу же, украсив оставшимся козьим сыром.
Чтобы сделать винегрет из шампанского:
  1. Сложите все ингредиенты в миске и взбейте, чтобы смешать. Или добавьте все ингредиенты в кувшин, накройте и встряхните, чтобы смешалось.

Лучший рецепт яблочного салата — Как приготовить яблочный салат

Есть некоторые вещи, которые всегда делают салат лучше.Гренки? Абсолютно. Орехи и семена? Эээ … ага! А что насчет фруктов? ДАЖЕ ЛУЧШЕ! Вот почему мы любим этот яблочный салат. И хотя нам нравится этот рецепт острого голубого сыра, горько-сладкой клюквы и свежего винегрета из лука-шалота, этот салат можно бесконечно настраивать. Добавьте немного винограда и сделайте салат псевдо-вальдорф. Добавьте гренки или, если хотите более здоровый хруст, добавьте немного жареного нута. Что бы вы ни делали, не отказывайтесь от яблок или листовой зелени!

Если вы пробовали приготовить этот салат, дайте нам знать, как он прошел, в комментариях ниже!

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

6
— 8

Время подготовки:

0

часы

20

минут

Общее время:

0

часы

30

минут

Для салата

1/2
c.

крошеный сыр с плесенью

Для перевязки

2
ст.

яблочный уксус

1/2

лук-шалот, мелко нарезанный

1/3
c.

Оливковое масло первого холодного отжима

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Конфеты орехи пекан: на сковороде на среднем огне смешайте коричневый сахар, корицу, соль и воду. Перемешайте, дайте сахару раствориться, затем добавьте орехи пекан и перемешайте до полного покрытия. Дайте тушиться 5 минут до липкости, затем снимите с огня и дайте остыть на пергаментном противне в один слой. (Орехи пекан, которые вы не используете для салата, можно хранить в герметичном контейнере до 1 недели.)
  2. Соберите салат: в большой миске смешайте зелень, яблоки, засахаренные орехи пекан, сыр с плесенью и сушеную клюкву. Охладите до готовности к заправке и подаче.
  3. Приготовление заправки: в миске или стеклянной банке смешайте яблочный уксус, лук-шалот, дижон и оливковое масло. Приправить солью и перцем.
  4. Сбрызнуть салат заправкой и перемешать. Подавать немедленно.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Яблочный салат с орехами пекан и изюмом Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
313 калорий
21 г жир
35 г Углеводы
2 г Белок

Показать полную этикетку питания
Скрыть полную этикетку питания

×

Пищевая ценность
Порций: 6
Сумма на порцию
калорий 313
% дневная норма *
21 г 26%
Насыщенные жиры 3 г 14%
8 мг 3%
127 мг 6%
35 г 13%
Пищевые волокна 6 г 20%
Всего сахаров 25 г
2 г
Витамин C 18 мг 91%
Кальций 32 мг 2%
Железо 1 мг 5%
Калий 356 мг 8%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот восхитительно свежий яблочный салат похож на знаменитый Вальдорфский салат, классический фруктовый салат с яблоками, сельдереем и майонезом, созданный в конце 1800-х годов. Добавление орехов происходило только в 1928 году, а теперь известно, что в вальдорфский салат входят виноград и грецкие орехи.

В этом рецепте мы используем яблоки Red Delicious, которые обеспечивают свежее и хрустящее ощущение во рту, а для изменения темпа вместо грецких орехов используются пекан, а вместо винограда добавлен изюм, чтобы сохранить общий вкус салата и профиль текстуры. . В результате получается освежающее, но сливочное блюдо с приятным хрустом, идеально подходящее для обеда или даже позднего перекуса. На праздники вы можете добавить сушеную клюкву во фруктовый салат, чтобы придать ему праздничный вид.

«Обожаю полезный яблочный салат, особенно летом.Этот отличный, потому что он хрустящий, сладкий, немного соленый и жевательный. Это идеальное блюдо, чтобы принести его на пикник или обед, или упаковать его в упакованный ланч. В списке есть много полезных вариаций рецептов, которые мне очень нравятся », — Кэрри Паренте.

  • 5 средних яблок Red Delicious

  • 1 средний сок лимона, около 3 столовых ложек

  • 1/2 стакана тонко нарезанного сельдерея

  • 1/2 стакана крупно нарезанных орехов пекан

  • 1/2 стакана изюма

  • Майонез от 1/3 до 1/2 стакана

  • Листья салата, для сервировки

  1. Соберите ингредиенты.

    Ель

  2. Вымойте яблоки, но не очищайте их от кожуры. Яблоки вырежьте сердцевиной и нарежьте кубиками диаметром 1/2 дюйма.

    Ель

  3. Сбрызните лимонным соком, чтобы предотвратить обесцвечивание.

    Ель

  4. В большой миске смешайте яблоки с сельдереем, орехами пекан, изюмом и 1/3 стакана майонеза, а затем аккуратно перемешайте. При желании добавьте еще майонеза.

    Ель

  5. Подавать ложки яблочного салата на листьях салата.Наслаждаться.

    Ель

Подсказка

  • Свежие орехи пекан отлично подходят для этого блюда, но, чтобы еще больше раскрыть их вкус, сначала поджарьте их. Выложите орехи на противень, слегка покрытый кулинарным спреем, и запекайте при температуре 350 F в течение 5 минут — внимательно следите, так как орехи пекан могут легко подгореть.

Варианты рецепта

  • Как и в случае с Вальдорфским салатом, в этот яблочный салат также добавляют курицу и индейку или даже консервированный тунец, что делает его более сытным блюдом и даже начинкой для сэндвичей (он отлично помещается в карман для лаваша).
  • Если вы хотите облегчить этот рецепт, вы можете заменить часть майонеза простым йогуртом. Это придаст блюду немного острого вкуса, поэтому вы должны быть осторожны при отжиме лимонного сока, используя только столько, сколько необходимо, чтобы яблоки не потемнели. Вы также можете использовать майонез с пониженным или обезжиренным содержанием жира, если хотите.
  • Чтобы сделать его веганским, используйте веганский майонез без яиц, например Vegenaise.
  • Вы можете оформить салат тем, что у вас в кладовой: используйте миндаль или грецкие орехи вместо орехов пекан, добавьте виноград вместо изюма и т. Д.
  • Превратите этот салат в освежающий десерт, заменив майонез йогуртом со вкусом ванили и исключив сельдерей.

Какое яблоко лучше всего для салата?

Для салата подходят разные яблоки, но лучше всего подходят хрустящие яблоки. Идеальные сорта — хрустящие Ред Делишес, Гренни Смит, Пинк Леди, Ханикрисп, Голден Делишес и Макинтош. Вы также можете поиграть с сортом яблок, используя то, что есть по сезону, или комбинируя два разных типа — только держитесь подальше от более мягких и мучнистых фруктов.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.
Это не самое худшее.
Конечно, сойдет.
Я фанат — рекомендую.
Удивительный! Я люблю это!
Спасибо за вашу оценку!

Яблочно-цукаты из грецких орехов (+ ВИДЕО, СДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕДИ инструкции, советы, уловки)

Яблочный салат непреодолимо хрустящий, свежий и яркий, и он будет на вашем столе в этот День Благодарения и всю осень!

В этом яблочном салате полно яблок, клюквы, засахаренных грецких орехов, бекона и феты, залитых сладким и острым яблочно-маковым винегретом.Это освежающий баланс сладких и соленых блюд, великолепный для особых случаев, но достаточно простой для повседневного использования — и вам захочется съесть этот яблочно-ореховый салат каждый день. Это идеальное дополнение к вашему празднику Благодарения, потому что оно не только восхитительно и обманчиво изысканно, но и может быть приготовлено заранее, чтобы побеждать НУЛЕВОЙ СТРЕСС!

(рецепт яблочного салата с 2014 года с обновленным постом с рецептами и видео )

Салат из яблок и грецких орехов Видео

PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

Что читатели говорят об этом рецепте яблочного салата:

Этот рецепт яблочного салата стал фаворитом читателей с тех пор, как я опубликовал его в 2014 году, поэтому я подумал, что пришло время сделать видео с рецептом и обновить пост советами и уловками, вариациями рецептов и предварительными инструкциями в надежде соблазнить всех. прыгнуть в этот восхитительный поезд!

Яблочный салат из цукатов из грецких орехов с маковым винегретом — это отличный салат для меня.Это всегда хит. Я сделал это только сегодня, собрал группу на осенний обед. Всем это понравилось. Еще раз спасибо за то, что всегда доставляете замечательные и вкусные рецепты . — Дебби

Вау! Я приготовил этот салат для своей семьи, и девушка моего сына сказала, что это лучшее, что я когда-либо делал для нее. Обладая вотумом доверия, я отнесла его на свой шумный уик-энд, сестры АГД более 40 лет. Очередной набор рейвов!… — Лори

Ваш салат, как всегда, стал настоящим хитом празднования Дня Победы! Этот восхитительный освежающий салат, содержащий много углеводов, был идеальным дополнением к нашей трапезе.- Карен

Рецепт яблочного салата

Вы говорите «Осень» или «Осень»? Я всегда говорил «Падение», потому что именно так я вырос; Я думаю, это должно быть связано с местоположением. Однако, говоря «Осень», я чувствую себя более изощренным — силой одного слова. Поэтому я притворяюсь, что для этого поста я говорю «Осень» только из-за притворства изощренности — ведь посмотрите, как изысканно выглядит этот рецепт яблочного салата ?!

Но это еще и притворство. Этот рецепт салата из яблок и грецких орехов не требует особых навыков, но по вкусу напоминает салат из лучшего ресторана.Салат изобилует сладкими и хрустящими яблоками, сочной сушеной клюквой, соленым хрустящим беконом, хрустящим красным болгарским перцем, сливочной фетой и засахаренными грецкими орехами. Вы только представьте себе все это — одним укусом!

ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ингредиенты для этого яблочного салата довольно просты. Только карамелизованные грецкие орехи и бекон требуют дополнительного шага, чтобы сделать этот яблочный салат Лучшим когда-либо!

  • Салат Ромэн: Мне нравится хруст салата Ромэн, но вы можете заменить его дополнительным весенним миксом или своей любимой зеленью.
  • микс весенних салатов: Я люблю использовать микс весенних салатов для разнообразия, но вы также можете использовать весь шпинат. Я также часто добавляю немного детской рукколы.
  • яблоки : вы захотите выбрать сладкое яблоко (Фудзи — мой фаворит), чтобы дополнить соленый бекон и острый красный лук. Вы можете нарезать яблоки или нарезать их кусками — это полностью личное предпочтение.
  • сушеная клюква: сушеная клюква просто кричит мне осень! Вы можете заменить их другими сушеными фруктами, такими как сушеные вишни или абрикосы, если хотите.
  • бекон: Мне нравится толстый нарезанный бекон из-за его дополнительного вкуса и потому, что он достаточно сытный, чтобы выдержать воздействие заправки, не становясь сразу мокрым.
  • красный болгарский перец: вы можете заменить или добавить в свои любимые овощи или все, что у вас есть под рукой, например, огурцы или брокколи.
  • красный лук: Я думаю, что красный лук является обязательным в этом рецепте яблочного салата, иначе салат будет слишком сладким. Вы можете нарезать красный лук, если хотите — тонкие ломтики предназначены исключительно для презентации, потому что они прекрасно смотрятся с тонко нарезанными яблоками.
  • pepitas. Если вы не знакомы с пепитасом, это тыквенные семечки! Также можно заменить семечками подсолнечника. Что бы вы ни использовали, убедитесь, что они жареные и соленые, что означает ВКУС! Я покупаю семена в бункерах в Sprouts.
  • сыр фета: вы можете использовать свой любимый рассыпчатый сыр, например, козий сыр или горгонзола.
  • карамелизированные грецкие орехи : карамелизованные грецкие орехи добавляют сладкий, захватывающий хруст, который станет вашей любимой частью салата! Я использую свои 5-минутные карамелизованные орехи в этом яблочном салате, потому что он буквально выдерживает 5 минут, и орехи каждый раз получаются красиво карамелизированными, сладкими и хрустящими.Я решил карамелизировать грецкие орехи, но вы можете поменять их на орехи пекан.

Лучшая заправка для яблочного салата

Заправка для этого яблочного салата — всего. Это дразнящий винегрет из яблочного мака, который нужно приготовить за несколько минут! Это быстрое взбивание яблочного уксуса, меда, сахара, сушеного рубленого лука и оливкового масла. По вкусу оно напоминает великолепно освежающие сладкие и острые яблоки и мак.

И просто примечание — мне было интересно, почему моя повязка выглядела как-то зеленая, — но потом я вспомнил из детского сада, что желтый мед / яблочный уксус + синие семена мака = немного зеленой заправки AH-mazing.

Смешайте все вкусности вместе, и вы получите гармонию вкуса и текстуры, которая настолько достойна слюни, что вы не сможете перестать хрустеть ее небесной добротой. Когда в последний раз ты мог так говорить о салате ?!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ?

  1. Сделайте заправку: Взбейте все ингредиенты яблочной заправки вместе в миске или встряхните в банке. Сначала мы хотим приготовить заправку, чтобы она успела остыть и ароматы слились.
  2. Приготовление бекона: Низкое и медленное приготовление бекона — лучший способ приготовить бекон, чтобы жир успел всплыть.Переложите приготовленный бекон на бумажные полотенца, чтобы слить излишки жира.
  3. Caramelize Nuts: Добавьте масло, сахар и грецкие орехи в кастрюлю и позвольте волшебству случиться. Я люблю крупно нарезать орехи, когда они остынут.
  4. Соберите: Смешайте все ингредиенты яблочного салата в большой миске. Вы можете сбрызнуть желаемым количеством заправки и перемешать (ТОЛЬКО если вы едите сразу и не ожидаете остатков), ЛИБО, если вы ожидаете остатков, подайте заправку на стороне.
  5. ЕСТЬ!

СОВЕТЫ ДЛЯ САЛАТА С ЯБЛОЧНЫМ ОРЕХОМ

  • Сначала сделайте заправку. Сначала приготовьте яблочную заправку, чтобы она успела остыть, а вкус раскрылся — никому не нравится теплая заправка для салатов! Если вы готовите яблочный салат и сразу подаваете на стол, поместите заправку в морозильную камеру на 30 минут, а затем переложите в холодильник, чтобы она остыла.
  • Настроить повязку. Кому-то нравится более острый соус, кто-то предпочитает более сладкий соус, поэтому я рекомендую начинать с одной столовой ложки сахара, чем при желании добавлять дополнительный сахар по чайной ложке за раз.Чтобы соус был более острым, добавьте еще яблочного уксуса.
  • Подготовка вперед: Ниже я подробно описал, как приготовить яблочный салат заранее, но у вас кружится голова, потому что вы можете заранее приготовить все или некоторые ингредиенты. Вы можете приготовить заправку, бекон, карамелизированные грецкие орехи, красный перец и красный лук накануне, так что все, что вам осталось сделать, это нарезать 2 яблока — это все, чтобы приготовить легкий гарнир, не требующий духовки!
  • Приручить красный лук: Я рекомендую сначала замочить красный лук в воде, чтобы удалить часть укуса, если красный лук кажется вам слишком крепким.Для этого поместите красный лук в мелкое сито, погрузите сито в большую миску с водой на 10 минут. Через 10 минут снимите сито и тщательно обсушите лук бумажным полотенцем.
  • Увеличьте или уменьшите масштаб рецепта яблочного салата. Этот яблочный салат легко раздвоить для толпы или разрезать пополам для обеда или небольшой группы.

Варианты рецептов яблочного салата

  • Могу ли я использовать разные гайки? При желании грецкие орехи можно заменить карамелизированными орехами пекан или миндалем.Если вы не хотите карамелизировать орехи, вы можете купить их в таких магазинах, как Trader Joes. Если вы не уверены, что в вашем продуктовом магазине есть карамелизированные / засахаренные орехи, обязательно спросите!
  • Могу ли я добавить разные семена? Совершенно верно! Только убедитесь, что они жареные и соленые. Семечки, кедровые орехи, фисташки — все вкусно.
  • Могу ли я добавить другие овощи? Да! Огурцы, тертая морковь, брокколи и т. Д. Были бы восхитительны. Жареная мускатная тыква или жареная свекла тоже подойдут!
  • Можно ли добавить в яблочный салат другие фрукты? Сливочные авокадо были бы желанным дополнением, если они вам нравятся.Груши, мандарины, манго, ананас, малина, черника — все это приветствуется; просто позаботьтесь о том, чтобы ваш яблочный салат не стал слишком сладким со сладкими фруктами. Возможно, вы захотите компенсировать сладость дополнительных фруктов терпкими яблоками, такими как яблоки Гренни Смит.
  • Можно ли добавить зерна? Я думаю, что этот яблочный салат был бы превосходен с добавлением вареной киноа, дикого риса, коричневого риса, фарро или кускуса.
  • Могу ли я использовать другой сыр? Можно любой мягкий рассыпчатый сыр, например козий сыр, голубой сыр с плесенью или горгонзола.
  • Можно ли добавить белок? Совершенно верно! Сделайте яблочный салат основным блюдом, добавив тертый цыпленок, креветки или тофу.

Могу ли я приготовить яблочный салат раньше времени?

Этот яблочно-ореховый салат можно приготовить на 100% раньше времени, а затем просто перебросить вместе, когда он будет готов к подаче!

  • Яблоки. Яблоки можно нарезать ломтиками до 24 часов и замачивать в смеси яблочного и лимонного сока. Ниже я подробно описал несколько вариантов предотвращения окисления, которое начинается, как только вы нарезаете яблоки.
  • Овощи: Вы можете нарезать салат ромэн, болгарский перец и красный лук на 24 часа раньше срока. Храните овощи в отдельных герметичных контейнерах или в герметичных пакетах с бумажным полотенцем, чтобы они оставались свежими и хрустящими. Я не рекомендую хранить предварительно нарезанные овощи дольше одного дня, потому что прелесть этого салата в его свежести.
  • Гайки. Карамелизированные грецкие орехи можно приготовить заранее, за неделю и хранить в герметичном пластиковом пакете или герметичном контейнере при комнатной температуре.Мне часто нравится дублировать гайки на будущее.
  • Бекон. Бекон можно приготовить заранее, за 24 часа, но чем дольше он будет храниться в холодильнике, тем он станет мягче. Чтобы бекон получился очень хрустящим, приготовьте его как можно ближе к сборке.
  • Заправка: Вы можете приготовить заправку для яблочного салата за 5 дней и хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике. На самом деле я рекомендую приготовить заправку заранее, потому что это дает время, чтобы ароматы сформировались и слились.В охлажденном виде заправка в 1000 раз лучше.

КАК ОСТАВИТЬ ЯБЛОКИ ИЗ КОРИЧНЕВОГО САЛАТА?

  1. Мой любимый способ предохранить яблоки от окисления и потемнения после нарезки — это положить их в миску с яблочным соком с небольшим количеством лимонного сока. Таким образом они сохраняют свой яблочный вкус и не становятся горькими, как в лимонном соке.
  2. Вы также можете добавить их в заправку, потому что яблочный уксус поможет сохранить их свежесть.
  3. В-третьих, если у вас под рукой только лимонный сок, смешайте ½ стакана воды и 2 столовые ложки лимона, а затем добавьте в смесь яблоки.

Все эти методы продлят процесс окисления, но вы все равно хотите нарезать яблоки как можно ближе к сервировке.

КАК ПОДАВАТЬ САЛАТ С ЯБЛОЧНЫМ САЛАТОМ?

Яблочный салат можно подавать тремя способами:

  1. Если вы не ожидаете или не хотите, чтобы остатки были: добавьте все ингредиенты салата в большую миску и перемешайте с желаемым количеством заправки.
  2. Если вы ожидаете остатков: добавьте все ингредиенты салата в большую миску, кроме бекона и заправки. Пусть люди заправляют свои порции заправкой и беконом.
  3. Создайте салат-бар: выровняйте все ингредиенты салата в отдельные сервировочные тарелки и позвольте гостям приготовить свой собственный яблочный салат. Это особенно хорошо работает, если вы делаете яблочный салат в качестве основного блюда салата с тертой курицей или креветками и включаете в себя больше вариантов овощей, фруктов, зерна или сыра.

СКОЛЬКО ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ?

Яблочный салат лучше всего подавать в течение часа, если бросить его вместе с заправкой, потому что он станет мокрым. Если подержать заправку, салат может храниться до двух дней в герметичном контейнере в холодильнике.

Что мне подавать с яблочным салатом?

Этот яблочный салат станет прекрасным дополнением всех ваших праздничных торжеств! Подавайте его с маслом индейки с пряностями, ветчиной в глазури с коричневым сахаром, ветчиной, запеченной с медом, свиной вырезкой с чесночным маслом и травами, жареным в горшочке, говяжьими советами и соусом и медовым бальзамическим ростбифом.

Это также замечательно практически со ВСЕМ, что украшает ваш стол, от лосося с чесноком и маслом до куриного дивана, болоньезе, чили в мультиварке, макарон с сыром на миллион долларов и жареного цыпленка в духовке. Я думаю, что более уместный вопрос — что не сочетается с рецептом этого яблочно-орехового салата ?!

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ ДЛЯ ОТДЫХА?

Хотите попробовать этот рецепт яблочного салата?

Прикрепите его к Доске САЛАТА, БОКОВОЙ, БЛАГОДАРНОСТИ или ПРАЗДНИКА, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!

Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!

© Carlsbad Cravings от CarlsbadCravings.com

Яблочный салат
  • 1 мелко нарезанный салат ромэн
  • 8 унций. микс весеннего салата или шпинат
  • 2 тонко нарезанных яблока Fuji или Honeycrisp
  • 1 стакан сушеной клюквы
  • 6 ломтиков бекона, приготовленных и покрошенных
  • 1 нарезанный красный болгарский перец
  • 1/2 небольшой красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • 1/3 чашка сыра фета в крошках
  • 1/2 стакана жареной соленой пепиты (или семян подсолнечника)
  • 3/4 стакана Рецепт Карамелизированные грецкие орехи *
Яблочно-маковая заправка
  • Добавьте все ингредиенты заправки в миску среднего размера и взбейте, чтобы смешать, или взболтайте в кувшине.Охладите, пока готовите ингредиенты для салата, затем снова взбейте / взболтайте, прежде чем полить салат. Повязку можно сделать за пять дней до операции.

  • Когда все будет готово к подаче, перемешайте все ингредиенты салата в большой миске. Вы можете сбрызнуть желаемым количеством заправки и перемешать, или, если вы ожидаете остатков, сбрызнуть отдельные порции салата заправкой.

Не пропустите видео с рецептами приготовления в верхней части поста!
Все ингредиенты являются ориентировочными.Добавьте больше или меньше ваших любимых закусок для салата!
* Рецепт карамелизованных орехов рассчитан на 1 стакан орехов. Я предлагаю приготовить 1 стакан карамелизированных грецких орехов и использовать желаемое количество в салате, а остальное съесть / хранить 🙂

СОВЕТЫ ДЛЯ САЛАТА С ЯБЛОЧНЫМ ОРЕХОМ

  • Сначала сделайте заправку. Сначала приготовьте яблочную заправку, чтобы она успела остыть, а вкус раскрылся — никому не нравится теплая заправка для салатов! Если вы готовите яблочный салат и сразу подаваете на стол, поместите заправку в морозильную камеру на 30 минут, а затем переложите в холодильник, чтобы она остыла.
  • Настроить повязку. Кому-то нравится более острый соус, кто-то предпочитает более сладкий соус, поэтому я рекомендую начинать с одной столовой ложки сахара, чем при желании добавлять дополнительный сахар по чайной ложке за раз. Чтобы соус был более острым, добавьте еще яблочного уксуса.
  • Подготовка вперед: Ниже я подробно описал, как приготовить яблочный салат заранее, но у вас кружится голова, потому что вы можете заранее приготовить все или некоторые ингредиенты. Вы можете приготовить заправку, бекон, карамелизированные грецкие орехи, красный перец и красный лук накануне, так что все, что вам осталось сделать, это нарезать 2 яблока — это все, чтобы приготовить легкий гарнир, не требующий духовки!
  • Приручить красный лук: Я рекомендую сначала замочить красный лук в воде, чтобы удалить часть укуса, если красный лук кажется вам слишком крепким.Для этого поместите красный лук в мелкое сито, погрузите сито в большую миску с водой на 10 минут. Через 10 минут снимите сито и тщательно обсушите лук бумажным полотенцем.
  • Увеличьте или уменьшите масштаб рецепта яблочного салата. Этот яблочный салат легко раздвоить для толпы или разрезать пополам для обеда или небольшой группы.

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА ЯБЛОЧНОГО САЛАТА

  • Могу ли я использовать разные гайки? При желании грецкие орехи можно заменить карамелизированными орехами пекан или миндалем.Если вы не хотите карамелизировать орехи, вы можете купить их в таких магазинах, как Trader Joes. Если вы не уверены, что в вашем продуктовом магазине есть карамелизированные / засахаренные орехи, обязательно спросите!
  • Могу ли я добавить разные семена? Совершенно верно! Только убедитесь, что они жареные и соленые. Семечки, кедровые орехи, фисташки — все вкусно.
  • Можно добавить другие овощи? Да! Огурцы, тертая морковь, брокколи и т. Д. Были бы восхитительны. Жареная мускатная тыква или жареная свекла тоже подойдут!
  • Можно ли добавить в яблочный салат другие фрукты? Сливочные авокадо были бы желанным дополнением, если они вам нравятся.Груши, мандарины, манго, ананас, малина, черника — все это приветствуется; просто позаботьтесь о том, чтобы ваш яблочный салат не стал слишком сладким со сладкими фруктами. Возможно, вы захотите компенсировать сладость дополнительных фруктов терпкими яблоками, такими как яблоки Гренни Смит.
  • Можно ли добавить зерна? Я думаю, что этот яблочный салат был бы превосходен с добавлением вареной киноа, дикого риса, коричневого риса, фарро или кускуса.
  • Могу ли я использовать другой сыр? Можно любой мягкий рассыпчатый сыр, например козий сыр, голубой сыр с плесенью или горгонзола.
  • Можно ли добавить белок? Совершенно верно! Сделайте яблочный салат основным блюдом, добавив тертый цыпленок, креветки или тофу.

КАК СДЕЛАТЬ ВПЕРЕД

Этот яблочно-ореховый салат можно приготовить на 100% раньше времени, а затем просто перебросить вместе, когда он будет готов к подаче!

  • Яблоки. Яблоки можно нарезать ломтиками до 24 часов и замачивать в смеси яблочного и лимонного сока. Ниже я подробно описал несколько вариантов предотвращения окисления, которое начинается, как только вы нарезаете яблоки.
  • Овощи: Вы можете нарезать салат ромэн, болгарский перец и красный лук на 24 часа раньше срока. Храните овощи в отдельных герметичных контейнерах или в герметичных пакетах с бумажным полотенцем, чтобы они оставались свежими и хрустящими. Я не рекомендую хранить предварительно нарезанные овощи дольше одного дня, потому что прелесть этого салата в его свежести.
  • Гайки. Карамелизированные грецкие орехи можно приготовить заранее, за неделю и хранить в герметичном пластиковом пакете или герметичном контейнере при комнатной температуре.Мне часто нравится дублировать гайки на будущее.
  • Бекон. Бекон можно приготовить заранее, за 24 часа, но чем дольше он будет храниться в холодильнике, тем он станет мягче. Чтобы бекон получился очень хрустящим, приготовьте его как можно ближе к сборке.
  • Заправка: Вы можете приготовить заправку для яблочного салата за 5 дней и хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике. На самом деле я рекомендую приготовить заправку заранее, потому что это дает время, чтобы ароматы сформировались и слились.В охлажденном виде заправка в 1000 раз лучше.

КАК ЗАЩИТИТЬ ЯБЛОКИ ИЗ КОРИЧНЕВОГО САЛАТА?

  1. Мой любимый способ предохранить яблоки от окисления и потемнения после нарезки — это положить их в миску с яблочным соком с небольшим количеством лимонного сока. Таким образом они сохраняют свой яблочный вкус и не становятся горькими, как в лимонном соке.
  2. Кроме того, вы можете добавить их в заправку, потому что яблочный уксус поможет сохранить их свежесть.
  3. В-третьих, если у вас под рукой только лимонный сок, смешайте ½ стакана воды и 2 столовые ложки лимона, а затем добавьте в смесь яблоки.

Все эти методы продлят процесс окисления, но вы все равно должны нарезать яблоки как можно ближе к сервировке.

КАК ПОДАТЬ САЛАТ С ЯБЛОЧНЫМ САЛАТОМ?

Подавать яблочный салат можно тремя способами:

  1. Если вы не ожидаете или не хотите, чтобы остатки были: добавьте все ингредиенты салата в большую миску и перемешайте с желаемым количеством заправки.
  2. Если вы ожидаете остатков: добавьте все ингредиенты салата в большую миску, кроме бекона и заправки. Пусть люди заправляют свои порции заправкой и беконом.
  3. Create a Salad Bar: выровняйте все ингредиенты салата в отдельные сервировочные тарелки и позвольте гостям приготовить свой собственный яблочный салат. Это особенно хорошо работает, если вы делаете яблочный салат в качестве основного блюда салата с тертой курицей или креветками и включаете в себя больше вариантов овощей, фруктов, зерна или сыра.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!

Carlsbad Cravings Оригинал

Возможно, вам понравятся эти праздничные рецепты:

Начинка для кукурузных колбас

Плов с клюквенным яблоком, пеканом и диким рисом

Ананас-клюквенный соус

Кленовая дижонская зеленая фасоль с карамелизированными орехами пекан, беконом и фетой

Чизкейк с пеканом и пирогом

Грюйер, зубчатый картофель

Салат из яблок и пеканов с рукколой | Минималистские рецепты пекаря

Могу я поговорить с вами о салате, а также о жизни?

Во-первых, салат.Никого нельзя принуждать к разговору натощак.

Этот салат — адаптация того, что я недавно приготовил для друзей, когда принимал гостей. Это настолько просто по своей природе, что вы, вероятно, уже имеете под рукой большинство ингредиентов (на мой взгляд, лучший рецепт).

Перечная руккола сочетается с хрустящими яблоками, поджаренными орехами пекан, красным луком и сушеной клюквой, и все это заправлено ярким, ярким лимонным винегретом.

Плюс, всего 15 минут (!!) и 8 основных ингредиентов для приготовления — мое представление о совершенстве салата.

Из этого получится идеальное легкое и полезное блюдо, которое поможет вам насытиться растениями и стереть часть чувства вины от пирога, которое, вероятно, осталось от вчерашнего застолья. Мы все были там. Салат на помощь.

Теперь жизнь.

В это время года все говорят вам быть благодарными за то, что у вас есть. Я согласен. Притормози, будь благодарным — это полезно для души.

Но как насчет того, когда жизнь тяжелая, или что-то идет не так, как вы планировали, или что-то происходит, и ваше чувство реальности меняется? Что тогда?

2015 год был, пожалуй, самым сложным для меня годом, когда все шло не так, как планировалось.Я чувствовал себя немного грустным, злым и расстроенным, и в целом я не был похож на себя (какое странное ощущение). Все это заставило меня понять, что я не такой сильный, спонтанный или стойкий, как я думал. Короче, этот год вроде надрал мне задницу.

Мелкие детали не важны. Важная часть состоит в том, что я думаю, что это нормально — быть грустным, или злым, или разочарованным, или усталым, или что-то еще, что вы чувствуете сейчас, но это не лучистая радость. Это не значит, что вы не благодарны.Это просто означает, что вы позволяете себе чувствовать свои чувства (что, кстати, совершенно здорово). И ничего страшного, если выходят не только розы и солнце.

Меня ободряют: выкрикивайте, если вам нужно. Все равно никто не смотрит. А пока вы это делаете, съешьте кусок пирога и обнимите маму. Я считаю, что и этого достаточно.

Хорошо, вернемся к этому салату, потому что он очень вкусный.

Надеюсь, вам понравился этот рецепт. Это:

Простой
Сезонный
Свежий
Здоровый
Сытный
Ароматный
Идеально подходит для осени и зимы

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только попробуете) и не забудьте сделать снимок и пометить его #minimalistbaker в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали.Ура (и объятия), друзья!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порции 4 (гарниры // или половина основного блюда)

Блюдо, салат, гарнир

Кухня без глютена, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 2-3 дня

САЛАТ
  • 1/2 стакана сырых орехов пекан
  • 7 унций рукколы (по возможности органической)
  • 2 маленьких яблока (1 пирог, 1 сладкий // очищенный, разрезанный на четыре части, сердцевину и тонко нарезанный вдоль)
  • 1/4 красного лук (тонко нарезанный)
  • 2 столовые ложки сушеной клюквы ( по желанию )
ЗАПРАВКА
  • 1 большой сок, сок (1 лимон дает ~ 3 столовые ложки или 45 мл)
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 1 щепотка каждого морская соль + черный перец
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • Разогрейте духовку до 176 C и разложите орехи пекан на голом противне.

  • Выпекать орехи пекан 8-10 минут или до получения ароматного и темно-золотистого цвета. Вынуть из духовки и отставить.

  • Пока орехи пекан поджариваются, приготовьте оставшиеся ингредиенты салата и добавьте их в большую миску.

  • Приготовьте заправку в миске или кувшине, добавив все ингредиенты и энергично взбивая или встряхивая, чтобы смешать. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте аромат.

  • Добавьте орехи пекан в салат и полейте заправкой. Перемешайте и сразу подавайте.Обслуживает два как основное блюдо и 4 как сторону (как написано в оригинальном рецепте // отрегулируйте при изменении размера партии).

  • Храните остатки (заправки отдельно от салата) в холодильнике в течение 2–3 дней (лучше всего в свежем виде). Повязку следует хранить при комнатной температуре 2-3 дня, когда она хорошо закрыта.

* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная для заправки и клюквы.

Порция: 1 порция с гарниром Калорийность: 258 Углеводы: 20.9 г Белки: 3 г Жиры: 20 г Насыщенные жиры: 2,5 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 17 мг Клетчатка: 4,7 г Сахар: 14,6 г

Яблочно-ореховый салат с клюквенным винегретом. Рецепт

Я должен был выслушать комментарии, прежде чем попробовать этот рецепт. Мне нравится сначала следовать рецепту, прежде чем что-либо менять, НО используйте меньше лука, когда вы попробуете это. Это отличный рецепт — очень хороший, но чашка красного лука усиливает заправку. Он все еще был хорош с БОЛЬШИМ луковым вкусом, но я думаю, что лучше с меньшим количеством.Думаю, в следующий раз воспользуюсь 1/3 стакана. Действительно хорошо!

Этот салат был ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫМ и обязательно сделаю снова. Моим придирчивым гостям к ужину (родителям) он тоже понравился. Единственное изменение, которое я сделал, — это уменьшить количество лука на основе отзывов из других обзоров. В следующий раз я разрежу яблоки на более мелкие кусочки (а не на дольки) и замочу их на водяной бане с лимоном, чтобы они не стали коричневыми.

5 звезд за салат и только 2 за заправку.Я, должно быть, неправильно сшила повязку, потому что другим она, кажется, понравилась. Хотя я использовал лук 1/3 C, он получился очень толстым и выглядел не очень аппетитно. В следующий раз я просто пропущу клюкву через комбайн, а затем вручную взбью остальные ингредиенты. С другой стороны, салат был потрясающим! Я покрыл грецкие орехи сахарной глазурью с корицей (примерно 1/4 сахара, 1/4 чайной ложки корицы на 1 ч воды), а затем поджарил их. Это действительно придало грецким орехам глубину. Обычно я не фанат грецких орехов, но я не мог перестать жевать их! Я также добавил горсть сушеной клюквы и посыпал фетой.

Прекрасный салат, который подают на ужин в честь Дня Благодарения. Заправка была фантастической — я приготовила двойную порцию, чтобы у меня были остатки! Единственное, что я изменил, это то, что вместо пюре из клюквы я на самом деле тушил их в течение 10 минут в уксусе с сахаром и горчицей, процеживал и давал остыть. Затем я вручную перемешал его венчиком, а не смешал. Прошлый опыт смешивания заправок оставил их слишком пенистыми, на мой вкус. Отличный рецепт!

Вкусный и открытый для множества изменений… Я использовал меньше красного лука и больше (1/2 стакана) клюквы, как было предложено в предыдущих обзорах, и орехов пекан, потому что у меня не было грецких орехов. Я также приготовила небольшое количество салата и сохраняю заправку на потом … очень вкусно !!

Вау, это было хорошо! Я прочитал обзоры, прежде чем пытаться это сделать, и я рад, что сделал. Я использовал 1/2 стакана красного лука, и этого было определенно достаточно. Я добавил еще немного клюквы и еще сахара. Я также добавил немного яблочного уксуса.Мне нравится, когда заправка для салата немного гуще, и мне не нравится весь жир, поэтому я использовал половину количества масла. Я нарезал яблоко, а не нарезал ломтиками, и сбрызнул заправкой зелень в отдельных салатниках.

Вкусно. Я увеличил вдвое клюкву и карамелизовал яблоки.

Взял это на наш ужин в честь празднования урожая в церкви, и он был настоящим победителем. Знаешь, это хорошо, когда лучшие повара в церкви просят рецепт !!! Я немного изменил его, использовав только 1/2 стакана лука и немного больше сахара………. позвольте мне еще раз сказать, что этот салат — настоящий победитель! У нас будет это снова, и снова, и снова! PS ……. Добавил кучу вылетов.

Очень освежающий вкус. У меня не было свежей клюквы, поэтому я использовал сушеную, а также последовал совету других участников и не добавил лук в кухонный комбайн, а вместо этого бросил его вместе с зеленью. На второй день вкус еще лучше.

Как я это сделал, я бы дал этому 5 звезд. Я бы даже не стал класть весь лук, который предлагает этот рецепт.Вместо этого я использовала 1 лук-шалот и добавила в соус еще немного сахара и клюквы. Я использовала мелкую зелень и салат бостон. Сделаю еще раз.

Яблочный салат с цукатами и клюквой

Для приготовления этого яблочного салата есть несколько компонентов — и оно того стоит! С засахаренными грецкими орехами или пеканами , пухлой клюквой, , тонко нарезанным яблоком и листовой зеленью, этот салат достоин праздничных встреч.

В этот яблочный салат добавлен простой винегрет — потому что, несмотря на все сказочные текстуры и ароматы, мы не хотим, чтобы заправка крала шоу !!

ШОУ-ОФИ ЯБЛОЧНЫЙ САЛАТ

В моем мире есть 3 вида салатов:

1.быстрые и легкие салаты для обедов в середине недели;
2. гигантские салаты из еды; и
3. Демонстрационные салаты.

В моем мире определение «роскошных салатов» — это салаты, требующие немного больше усилий, предназначенные для собраний, обеда с друзьями и для семейных обедов, когда я дуюсь, потому что все остальные «мешали» «веселье» блюда — закуски, основное и десертное, оставив мне «просто» салат.

«Вы хотите, чтобы я принесла салат? Я покажу тебе салат !! » Я молча нервничаю.

Итак, я приступаю к миссии по приготовлению отличного салата.Вкусно, красиво и интересно — но все же достаточно свежих, чтобы служить гарниром.

Яблочный салат с грецкими орехами и клюквой — один из таких салатов.

В этом рецепте основное внимание уделяется яблокам, хрустящей, сочной сладости и сочетанию его с листовой зеленью и множеством других ингредиентов, чтобы создать салат с великолепной текстурой.

Ну вообще-то всего одно яблоко . Это все, что вам нужно для этого рецепта. Одно яблоко, нарезанное тонкими ломтиками, тянется довольно далеко.

Мне нравится использовать для этого красные яблоки, в основном для цвета, а также потому, что я предпочитаю сладкое с немного терпким привкусом, присущее большинству сортов красных яблок здесь, в Австралии. Но можете использовать любое яблоко, какое захотите!

КАК СДЕЛАТЬ САЛАТ С ЯБЛОКАМИ

Я заранее сказал, что в этом яблочном салате есть несколько компонентов, и я думаю, что оно того стоит, если вы собираетесь изо всех сил! НО вы можете полностью упростить его — обратите внимание на значительное использование слов «необязательный шаг» в следующем разделе:

  • Цукаты из грецких орехов (или орехов пекан или других орехов) — Очень быстро, 5 минут на плите для хрустящих орехов, покрытых ириской. Это необязательный шаг для демонстрации;

  • Пухлая клюква — Всего лишь 5 минут замачивания в горячей воде — это все, что нужно, чтобы превратить сморщенную сушеную клюкву (или любых ягод ) в пухлые маленькие шарики, которые лопаются у вас во рту, когда вы их кусаете. Опять же, необязательно!

  • Ломтики яблока сбрызнуть лимоном, чтобы они не подрумянились — необязательно, если подавать сразу;

  • Простая заправка из уксуса, масла, горчицы и сахара.Делайте это просто, чтобы все остальное сияло!

  • Листовая зелень, лук для свежих закусок и крошка из сыра фета или козьего сыра в основном для украшения.

Как всегда из интереса, я быстро поискал в Интернете, чтобы узнать, как другие делают яблочный салат. Я был несколько ошеломлен, увидев удивительное множество салатов с майонезом, приготовленных из яблок.

Достаточно сказать, что это в значительной степени на противоположном конце спектра.Я бы описал этот салат как свежий и яркий, с яркой заправкой, хрустящей сладкой сочностью яблока и листовой зеленью, с добавленными нотками аромата и текстурой сладко-терпкой (пухлой!) Клюквы и хрустом засахаренных конфет. грецкие орехи.

Это действительно потрясающая комбинация! — Наги х

БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ САЛАТОВ НА СБОРЫ

ПОСМОТРЕТЬ, КАК ЭТО СДЕЛАТЬ

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Яблочный салат с цукатами и клюквой

Автор: Nagi

Подготовка: 15 минут

Готовка: 5 минут

Всего: 20 минут

Салат

Вестерн

Порций 5-6 человек

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Потрясающий яркий свежий салат с великолепным сочетанием вкуса и текстуры.Засахаренные орехи и пухлость клюквы необязательны, но не пропускайте их, если делаете это для компании! Заправку лучше всего делать простой, чтобы ингредиенты салата занимали центральное место. Можно сделать больше засахаренных орехов, чем нужно, но мне трудно сделать меньшую партию.

Ингредиенты

Цукаты грецкие (или другие орехи):

Инструкции

Цукаты из орехов:
  • Положите масло в небольшую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда растопится, добавить сахар.Коротко перемешайте, затем оставьте, пока сахар не растает.

  • Когда он начнет немного пузыриться, добавить орехи.

  • Перемешать 2 минуты. Вылить на лоток, выложенный пергаментной бумагой.

  • Разложить гайки, дать остыть. Примерно половину нарезать, часть оставить целиком.

Заправка:
  • Поместите ингредиенты заправки в банку и хорошо встряхните. Отрегулируйте по вкусу — больше масла, чтобы сделать крем, сахар для сладкого, уксус для пирога.

Соберите:
  • Выложите салат в большую миску с половиной ломтиков яблока и всем луком. Сбрызнуть половиной заправки и перемешать.

  • Посыпать клюквой, желаемым количеством грецких орехов, оставшимися кусочками яблока и сыром фета. Сбрызнуть оставшейся заправкой. Подавать немедленно!

Примечания к рецепту:

1. Яблоко — Мне нравится использовать красное яблоко для внешнего вида, а также потому, что большинство из них сладкие / немного терпкие.В то время как бабушкины кузнецы слаще, а золотые яблоки слаще.
2. Гайки — используйте здесь любые гайки. Идеально подходят орехи пекан и миндаль.
По рецепту можно приготовить больше засахаренных орехов, чем нужно, но мне трудно сделать меньшую партию. Остатки хранятся неделю или две в герметичном контейнере (или даже замораживаются на несколько месяцев!)
Заменитель орехов: семечек подсолнечника и пепита также подойдут для текстуры и аромата.
3. Питание на порцию, из расчета 5 порций из расчета 3/4 стакана засахаренных грецких орехов.

Пищевая ценность

Яблочный салат с цукатами и клюквой

Сумма на порцию

калорий 364
Калорий в составе жира 234

% дневная стоимость *

Жиры 26 г 40%

Насыщенные жиры 4 г 25%

Холестерин 10 мг 3%

Натрий 1913 344 мг 3 15%

0

3 15% 9000 Углеводы 32 г 11%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 25 г 28%

Белок 4 г 8%

Витамин A 895IU 18%

Витамин C 3.6 мг 4%

Кальций 64 мг 6%

Железо 1,1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Информация о питании:

Калории: 364 ккал (18%) Углеводы: 32 г (11%) Белки: 4 г (8%) Жиры: 26 г (40%) Насыщенные жиры: 4 г (25%) Холестерин: 10 мг (3%) натрия : 344 мг (15%) Калий: 196 мг (6%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 25 г (28%) Витамин A: 895 МЕ (18%) Витамин C: 3,6 мг (4%) Кальций: 64 мг (6%) ) Утюг: 1.1 мг (6%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Я серьезно думаю, что этой маской на Хэллоуин он заставит детей плакать !! 👺👺👺

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *