Семена полезные для здоровья: ТОП-10 Самых самых лучших семян для здоровья человека!

Содержание

ТОП-10 Самых самых лучших семян для здоровья человека!

Не стоит спорить, что природные продукты — лучшие любых других! Но знаете ли Вы какие же семена являются наиболее полезными?

Применяйте наши советы и БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!

Какие семена самые лучшие?

1. Семена чиа

Чиа и семена являются одним из лучших природных источников полезных витаминов и минералов для организма, в том числе витамина С, содержание которого в семь раз больше, чем в апельсинах. Содержание минералов (железа, магния, кальция) в семенах тоже несравненно выше, чем в известных продуктах. Так, количество магния в 15 раз превышает его количество в брокколи, железа – в 3 раза больше, чем в кладезе витаминов — шпинате, кальция – в 6 раз больше, чем в молоке. Количество белков и антиоксидантов более чем в три раза больше, чем в фасоли и чернике соответственно. Количество омега-3 и клетчатки также несопоставимо выше, чем в лососе и рисе — превышает более, чем в 8 раз.

Употребляя семена чиа, можно уберечь организм от сердечных и сосудистых заболеваний, диабета, значительно облегчить суставную боль. Зафиксировано положительное влияние семян чиа и на снижение веса.

Рекомендуемая порция в день – 1 чайная ложка

2. Семена конопли

Коноплю очень часто отождествляют с наркотическими веществами, хотя она абсолютно легально используется для переработки в промышленности при производстве конопляного масла и конопляного молока, которые широко используют в медицине, косметологии и кулинарии в качестве натуральных продуктов, уникальных по своему содержанию.

В чем же их уникальность? Как и Алоэ, конопля содержит необходимые организму аминокислоты (до двадцати), обеспечивающие ему нормальную жизнедеятельность, среди них 9 – которые не синтезируются организмом. Их необходимо поставлять извне. Семена конопли богаты содержанием белков, полезными кислотами омега-3 и 6,витаминами группы А, В, С, Е и даже Д, недостаток которого вызывает у детей развитие рахита, а у взрослых – депрессивное состояние и кожные заболевания. Семена конопли богаты также целым рядом необходимых организму минералов, как фосфор, цинк, железо, сера, калий, кальций и другие.

Семена конопли помогают повысить иммунитет, часто используются для лечения туберкулеза, как противовоспалительное и укрепляющее средство, для лечения сердечно-сосудистых и кожных заболеваний.

Рекомендуемая порция – 1 столовая ложка  

3. Семена граната

Гранат является наиболее полезным продуктом для людей старшего поколения, поскольку среди всех существующих фруктов он является «королем» антиоксидантов. Антиоксиданты помогают защитить клетки от вредного влияния свободных радикалов, являющихся причиной преждевременного старения организма.

Говоря простым языком, гранат (мякоть с семенами) или гранатовый сок служат поставщиками новых молекул кислорода в кровь. Они блокируют свободные радикалы, добавляя им недостающий электрон, тем самым предотвращая образование тромбов. В конечном итоге это помогает крови течь свободно по артериям и сосудам, что в свою очередь обогащает кровь кислородом и повышает его уровень в крови.

Гранаты особенно богаты полифенолами, тормозящих развитие заболеваний сердечной, сосудистой систем и онкологических заболеваний. В дубильных веществах, антоцианах, эллагоновой кислоте, входящих в состав семян граната антиоксидантная активность выше, чем в богатых по содержанию антиоксидантов зеленом чае и красном вине.

Сочные зерна граната с семенами богаты калием и витамином С, полезной клетчаткой и обладают низкой калорийностью, что особенно ценно для тех, кто придерживается правильного питания.

Гранаты предотвращают затвердение стенок артерий от избытка жировых и холестериновых бляшек и защищают организм от повышенного содержания холестерина в крови.

Научными исследованиями, проводимыми учеными в Италии, было установлено, что у мышей, которым ежедневно давали пить гранатовый сок, прогрессирование атеросклероза уменьшилось как минимум в три раза.

Рекомендуемая порция для ежедневного употребления – половина чашки семян

4. Семена льна

Употребление семян льна улучшает функционирование кишечника, поскольку семена богаты грубой клетчаткой. В 1 стол.ложке льняных семян клетчатки столько же, сколько в 0,5 стакана отрубей овса. Семена льна укрепляют органы сердечной, сосудистой систем и снижают риск развития инсультов и инфарктов.

Семена льна богаты фитоэстрогенами, которые регулируют гормональный фон в организме и обеспечивают ему антиоксидантную защиту. Они помогают уменьшить симптомы климактерического периода, риск развития простаты и рака молочных желез.

Семена льна оказывают положительное влияние на понижение аппетита, тем самым способствуя потере веса.

Рекомендуемая порция – одна столовая ложка

5. Семена тыквы

Тыквенные семена не нуждаются в особой рекламе, поскольку они, как и семена подсолнуха, наиболее известны в наших широтах. Семена всеми любимой тыквы являются одним из самых богатых источников растительного белка. Чтобы обеспечить организм на 50% суточной белковой дозой, необходимо ежедневно съедать около 100 грамм тыквенных семечек.

Практически каждому из нас известно, что семена тыквы являются одним из лучших средств борьбы с глистами, в том числе и ленточными червями.

Употребление тыквенных семечек способствует рассасыванию камнеобразований в почках, тем самым защищая от них внутренние органы.

Семена тыквы снабжают организм дополнительным количеством витаминов, относящихся к группе В – рибофлавином, тиамином, пантотеновой и фолиевой кислотой, ниацином. Содержание L-триптофана в семечках способствует преодолению депрессивного состояния и повышению настроения.

Рекомендуемая порция – половина чашки в день

6. Семена подсолнуха

Семена подсолнуха – это удивительный продукт. Биологическая ценность семечек выше, чем ценность яиц или мяса, а вот перевариваются и усваиваются они гораздо легче.

Витамина D в них больше, чем в жире печени трески, который всегда считался самым богатым его источником; вещества, содержащиеся в семечках, улучшают состояние кожи и слизистых оболочек, приводят в норму их кислотно-щелочной баланс. Именно поэтому семена подсолнуха часто применяются в косметологии.

7. Абрикосовые косточки

Косточки абрикоса мы почти не потребляют в чистом виде, хотя очень часто их используют для приготовления вкусного варенья.

Тем не менее, в последнее время употребление абрикосовых косточек получило мощный толчок благодаря содержанию в них витамина В17, называемого амигдалином. Амигдалин – грозный враг раковых клеток, поэтому использование абрикосовых зерен в пище помогает защитить организм от развития раковых клеток.

Амигдалин содержится также в виноградных семечках, семенах бобовых культур и проса, многих ягодах. Им также богаты зерна миндаля, имеющие горьковатый вкус, присущий исключительно амигдалину и являющийся его отличительной чертой.

Рекомендуемая порция – одна четвертая часть чашки

8. Семена кунжута

Кунжутные семена являются древнейшей приправой, а также сырьем для производства ценнейшего кунжутного масла, наиболее устойчивого к прогорклости.

Сами семена прежде всего богаты большим содержанием минералов, витамина В1 и диетических волокон. Кроме железа, калия, фосфора и других веществ, в семенах также обнаружены два уникальных вещества – сезамин, а также сезамолин, регулирующих уровень холестерина в организме и нормализующих кровяное давление. Семена кунжута защищают печень от окислительных реакций.

Рекомендуемая порция – четвертая часть чашки

9. Семена тмина

Тмин и его семена использовались в народной медицине с древности и являлись традиционным средством лечения при расстройствах работы пищеварительной системы. Часто в народной медицине ими пользовались как антисептическим средством. Семена повышают метаболизм в организме, улучшают работу печени. Их рекомендуют для лечения заболеваний почек и печени, астмы, артрита, при простудах и боли в горле, как иммунное средство.

Рекомендуемая порция – одна столовая ложка

1о. Виноградные косточки

О пользе виноградных косточек можно читать «Забудьте заболевания сердца с Форевер Кардиохелф».

Существует только один способ получить максимальное количество полезных веществ из семян — это есть их сырыми. Если они подвергались воздействию тепла, обжига семена из разряда «живой пищи» переходят в разряд «мертвой пищи». Поэтому помните, что семена надо есть сырыми!

Источник

10 самых полезных семян и семечек в мире

Они едут к нам отовсюду, во всех размерах, формах и цветах. Семя является растением в эмбриональнойфазе и источником питания. Оно содержит высокую концентрацию витаминов, минералов, белков, эфирных масел и ферментов. Если вы ищете высококачественную, питательную закуску, которая хорошо вас насытит, семена – лучший выбор. Итак, давайте расмотрим10 самых полезныхсемян в мире и как их нужно употреблять.

Как употреблять семена?

Семена – это жизнь. Многие семена съедобны и их следует употреблять в сыром виде. Под воздействием тепла они часто производят токсичные вещества и витамины, минералы и эфирные масла денатурируют. При обжаривании семян их классификация варьируется от живой пищи до мертвой пищи. На земле нет семян, способных противостоять обжариванию или нагреванию, не портя его питательные компоненты. Всегда помните, семена следует употреблять в натуральном видесыром виде. Мы, конечно, можем добавлять их в другие блюда, но мы должны избегать тех, которые поджарены или опущены в шоколад и тому подобное.

ТОП 10 самых полезных семян в мире

1) СЕМЕНА ЧИА

Рекомендуемая норма: 1 ложка

Рассмотрим следующие факты о семенах Чиа, которые у них есть:

– в 2,5 раза больше белка, чем в фасоли
– в 3 раза более сильный антиоксидант, чем черника
– в 3 раза больше железа, чем в шпинате
– в 6 раз больше кальция, чем в молоке
– в 7 раз больше витамина С, чем в апельсинах
– в 8 раз больше омега-3, чем в лососе
– в 10 раз больше клетчатки, чем в рисе
– в 15 раз больше магния, чем в брокколи

Семена чиа полны витаминов и минералов, они являются отличным источником клетчатки, белка, антиоксидантов и самым богатым растительным источником омега-3 жирных кислот. Употребление семян чиа может помочь уменьшить боль в суставах, помочь при похудении, повысить энергию и защитить организм от серьезных заболеваний, таких как диабет и болезней сердца. Семена чиа не содержат глютен, что особенно ценится людьми с непереносимостью глютена или отвращением к глютену.

Употребление семян чиа может повысить уровень в крови омега-3 EPA с длинной цепью на 30%, говорится в новом исследовании Аппалачского государственного университета и Университета Северной Каролины.


Употребление семян чиа в качестве источника альфа-линоленовой кислоты (АЛК) может привести к редистрибуции, связанной с сердцем и защитой печени.


Семена чиа являются источником альфа-линоленовой кислоты (АЛК), типа «короткоцепочечной» омега-3 жирной кислоты, в то время как рыба является источником «длинноцепочечных» жирных кислот (ЭПК и ДГК). В ходе все большего числа исследований потребление ЭПК и ДГК было связано с улучшением здоровья сердца, функции мозга и другими возможными преимуществами для здоровья, таких как улучшение депрессии или ревматоидного артрита, исследование предполагает, что АЛК может привести к редистрибуции, связанной с сердцем, и защитой печени.

2) КОНОПЛЯНЫЕ СЕМЕНА

Рекомендуемая норма: 1 ложка

Все больше и больше людей открывают для себя полезные свойства семян конопли и масла. Конопля содержит:

– Все 20 аминокислот, включая 9 незаменимых аминокислот (EEAS), которые наш организм не может производить.
– Высокую долю белков, которые повышают иммунитет и отстраняют токсины.

Употребление в пищу конопляных семен в любой форме может помочь в исцелениии людям, страдающим иммунодефицитными заболеваниями. Этот вывод подтверждается тем фактом, что семена конопли использовались для лечения дефицита питательных веществ, вызванного туберкулезом.

Это крупнейший растительный природный источник незаменимых жирных кислот, содержащий больше чемсодержит лен или любых других орехов или растительного масла. Они имеют идеальное соотношение 3: 1 омега-6 линолевой жирной кислоты и омега-3 линоленовой жирной кислоты для поддержки сердечно-сосудистого здоровья и общего укрепления иммунной системы.

Семена конопли являются отличным вегетарианским источником белка, который легко переваривается.Они также являются богатым источником фитонутриентов, защитным средством от болезней растений с преимуществами, защищающими наш иммунитет, кровообращение, ткани, клетки, кожу, органы и митохондрии. Мы не должны забывать, что они также являются самым богатым из известных источниковполиненасыщенных незаменимых жирных кислот.

По мнению экспертов, эта конопля, выращенная для пищевых продуктов, вообще не содержит ТГК (менее 0,3%). При обработке на конопляное масло, семена или молоко этот процент еще дополнительно снижается.

Лучший способ обеспечить организм достаточным количеством аминокислот для производства глобулинов – это есть продукты с высоким содержанием белков глобулинов. Поскольку семена конопли на 65% состоят из эдистина глобулина, он также содержит определенное количество альбумина, белка, доступного в форме, подобной той, которая находится в плазме крови.

Потребление семян конопли снабжает организм всеми незаменимыми аминокислотами, необходимыми для поддержания здоровья, и обеспечивает необходимые виды и количества аминокислот, которые необходимы организму для выработки человеческого альбумина. Употребление в пищу семян конопли может помочь в исцелении и людям, страдающим иммунными заболеваниями.

3. Семена граната

Рекомендуемая норма: полстакана

Гранаты являются богатым источником антиоксидантов. Они защищают организм от свободных радикалов, которые вызывают преждевременное старение. Проще говоря, гранатовый сок повышает уровень кислорода в крови. Антиоксиданты борются со свободными радикалами и предотвращают образование тромбов. Это в конечном итоге улучшает кровоток и оксигенацию уровня крови в организме.

Гранаты содержат особенно большое количество полифениленов, форму антиоксидантов, которые являются предпосылкой для снижения риска рака и инфаркта.На самом деле, гранатовый сок содержит полезные для здоровья танины – антоцианы и эллаговую кислоту, которые содержат даже больше антиоксидантов, чем зеленый чай или красное вино. Гранат со съедобными семенами внутри, имеет высокое содержание витамина С и калия. Один гранат содержит всего 80 калорий и является хорошим источником клетчатки.

Антиоксидантные свойства граната предотвращают окисление холестерина липопротеинов низкой плотности. Это в основном означает, что гранаты предотвращают засорение кровеносных сосудов избыточным жиром, который, в свою очередь, будет перекачиваться с антиоксидантами и без жира.

«Мыши, которые пили гранатовый сок, смогли значительно снизить прогрессирование атеросклероза как минимум на 30%», – говорит соавтор доктор Клаудио Наполи, профессор медицины и клинической патологии (Медицинский факультет Университета Неаполя в Италии)

Польза для здоровья от граната проникает глубоко в кости. Они уменьшают повреждение хряща людям, страдающим артритом. Этот фрукт обладает способностью уменьшать воспаление и борется с ферментами, которые повреждают хрящ.

4)Семена льна

Рекомендуемая норма: 1-2 чайные ложки

Пищевые волокна в семенах льна снижают прирост жиров в уровне крови после еды и регулируют аппетит. Ученые из Копенгагенского университета сообщают, что семена льна подавляют аппетит и способствуют снижению веса.

Лен выращивали веками и воспевали о нем во всем мире из-за его широкого использования. Гиппократ писал о благотворном влиянии льна на боли в животе, а французский император Карл Великий даже поддерживал семена льна до такой степени, что он принял закон, требующий его употребления!

Основная польза семян льна для здоровья в основном связана с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (АЛК), пищевых волокон и лигнанов. Незаменимая жирная кислота AЛК обладает сильным противовоспалительным действием, снижая факторы производства, способствующие воспалению, и понижая уровень в крови рекомбинантного белка С (СРБ), биомаркера воспаления. Благодаря действию AЛК и лигнанов было доказано, что лен обладает способностью останавливать рост опухолей у животных и снижать риск развития рака у людей.

Лигнаны – это фитоэстрогены, растительные вещества, которые обладают антиоксидантными свойствами и имеют эффект, аналогичный эстрогенам. Фитоэстрогены помогают стабилизировать гормональный уровень, который влияет на предменструальные симптомы и менопаузу. Они потенциально снижают риск возникновения рака молочной железы и простаты.

Клетчатка в семенах льна способствует здоровой функции кишечника. Одна чайная ложка семян льна содержит столько же клетчатки, сколько половина чашки вареных овсяных отрубей. Растворенное льняное волокно снижает уровень холестерина в крови и риск инфаркта или инсульта.

Измельченные семена льна дают больше питательных свойств, чем целые семена. Вы можете размолоть их дома в кофемолке. Они являются отличным дополнением к выпечке, хлопьям или смузи.

5) Тыквенные семечки

Рекомендуемая норма: полстакана

Они являются единственными семенами, производящими алканин в мире, полном сильно щелочных диет.

Добавьте семена тыквы в список продуктов, богатых белком. Употребление в пищу 100 граммов семян обеспечит вам до 54% суточной потребности в белке. Большинство из нас принимают таблетки и витамины в капсулах, чтобы восполнить недостаток витамина B. В следующий раз попробуйте тыквенные семечки. Они являются источником витамина В, такого как тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамин В6 и фолиевая кислота.

Тыквенные семечки помогают бороться с неприятной депрессией. Химический компонент L-триптофан является секретным ингредиентом для улучшения настроения. Знали ли вы, что семена тыквы могут предотвратить образование камней в почках? Исследования показали, что семена тыквы могут предотвратить образование некоторых специфических камней в почках, состоящих преимущественно из оксалатов кальция.

Секрет семян тыквы в том, что они даже борются с паразитами, особенно с ленточным червем.

6) Абрикосовые косточки

Рекомендуемая норма: четверть стакана

Как и все орехи и семена, абрикосовые косточки очень питательны. Питательные вещества, которые они содержат, включают, в частности, амигдалин, также известный как витамин B17. Он атакует раковые клетки и, таким образом, может предотвратить возникновение рака в организме. Амигдалин (B17) входит в состав сотен продуктов, но те, которые наиболее богаты им, исчезли из наших планов питания. Установлено, что люди со всего мира, которые все еще предпочитают традиционное питание, имеют гораздо меньшую заболеваемость раком. Продукты, включенные в такую диету, богаты амигдалином.

В дополнение к абрикосовым косточкам, другим примером продуктов, богатых амигдалином, является горький миндаль (вкус амигдалина – горький,сладкий миндаль,абрикосовые косточки,которые не горькие, не содержат его). Другими блюдами, содержащими амигдалин, являются яблочные косточки, косточки винограда, бобы, просо, большинство ягод, маниока и многие другие семена. К ним также относятся бобовые,фасоль, зерновые продукты.

Тем не менее, д-р Эрнст Т. Кребс-младший, биохимик, впервые выпустивший лаэтрил (концентрированный амигдалин) в 1950 году, рекомендовал потреблять от 10 до 12 семян абрикоса в день в качестве меры предосторожности на всю жизнь. У него, вероятно, не было бы рака, не считаяЧернобыля.

7) Кунжутные семечки

Рекомендуемая норма: четверть стакана

Семечки кунжута, вероятно,это самая старинная приправа человечества. Они особенно ценятся как масло, которое чрезвычайно устойчиво к сбору.

Семена кунжута являются не только источником марганца и меди, но и источником кальция, магния, железа, фосфора, витамина В1, цинка и пищевых волокон. В дополнение к этим важным питательным веществам, они содержат 2 уникальных вещества: сезамин и сезамолин. Оба вещества относятся к группе специальных пищевых волокон, называемых лигнанами. Было доказано, что они оказывают влияние на снижение уровня холестерина у людей, а также на снижение артериального давления и повышение уровня витамина Е у животных. Было установлено, что сезамин защищает печень от окислительного повреждения.

8) Семечки подсолнечника

Рекомендуемая норма: четверть стакана

Семечки подсолнечника являются отличным источником витамина Е, основного антиоксиданта, который растворяется в жире. Витамин Е циркулирует по всему организму и нейтрализируетует свободные радикалы, которые в противном случае могли бы повредить жиросодержащие структуры и молекулы, такие как клеточные мембраны, клетки головного мозга и холестерин.

Семечки подсолнечника имеют самое высокое содержание фитостеролов среди всех семян. Фитостеролы – это соединения, которые содержатся в растениях и имеют химическую структуру, очень похожую на холестерин. Достаточный уровень фитостерола в пищевых продуктах может привести к снижению уровня холестерина, повышению защитных сил организма и предотвращению некоторых видов рака. Семечки также являются хорошим источником магния. Многочисленные исследования показали, что магний может облегчить тяжесть астмы, снизить артериальное давление и проявления мигрени, головные боли, а также повлиять на риск возникновения инфаркта и инсульта.

9) Тмин

Рекомендуемая норма: 1 чайная ложка

Тмин используется еще с древних времен. Эта традиционное травяное растение было известно на протяжении веков, главным образом благодаря его пользе для здоровья и целебным свойствам.

Это полезно при проблемах с пищеварением, даже в качестве антисептика. Сами семена богаты железом и укрепляют печень. Они облегчают симптомы простуды. Если у вас проблемы с горлом, попробуйте добавить имбирь в воду с тмином. Боль утихнет.

Даже если у вас нет специфической болезни, напиток из тмина – отличный стимул для организма. Сообщается, что он повышает температуру тела и метаболизм становится более эффективным. Он считается лекарственным растением для почек и печени и, как следствие, укрепляет иммунитет. Семена черного тмина способствуют лечению астмы и артрита.

10) Виноградные косточки

Рекомендуемая норма: 1-2 чайные ложки

Виноградные косточки имеют высокую концентрацию витамина Е, флавоноидов, линолевой кислоты и полифениленов.

Экстракт виноградных косточек может предотвратить болезни сердца, такие как высокое давление и высокий уровень холестерина. Уменьшая окисление жиров и фенолов в косточках, мы можем снизить риск сердечных заболеваний, блокируя накопление тромбоцитов и уменьшая воспаление.

Исследование, опубликованное в Carcinogenesis, показало, что экстракт виноградных косточек убивает клетки плоскоклеточной карциномы, тогда как эти здоровые клетки остаются нетронутыми. Согласно исследованиям, опубликованным в «Прикладной и экологической микробиологии», они также могут снизить инфекционность представителя Норовируса.

Кто-нибудь хочет семечки? Напишите нам в комментариях, какие семена вам нравятся и какие вы привыкли употреблять. Если вам понравилась статья и вы думаете, что она может быть полезна вашим друзьям, поделитесь ею и поддержите репостом.

Источники:

• whfoods.com
• wikipedia.org
• anticancerinfo.co.uk
• ratical.org
• bodyecology.com
• chicagotribune.com

8 самых полезных для здоровья человека семян

Вокруг БАДов и синтетических витаминов сейчас появилось много споров. Врачи не рекомендуют включать в рацион биодобавки без специальных показаний. Да и зачем, если есть натуральные источники витаминов, причем абсолютно безопасные для здоровья. Особенно много полезных веществ в семенах.

Лен

Льняное семя улучшает пищеварение за счет большого содержания клетчатки. Фосфорные соединения оказывают положительное действие на работу центральной нервной системы. Семена:

  • укрепляют стенки сосудов;
  • снижают вероятность образования злокачественных опухолей;
  • способствуют выводу токсинов;
  • уменьшают количество жировой ткани;
  • участвует в углеводном обмене;
  • смягчают проявления менопаузы за счет фитоэстрогенов.

Лен содержит вещества, необходимые для строения клеток. Жирные масла оказывают противовоспалительный эффект. Магний необходим для нормальной работы сердца. Лен содержит эстрогены, полезные беременным.

Подробнее о пользе льняного семени для организма можно узнать из этой статьи.

Тыква

Для здоровья полезна не только тыквенная мякоть, но и ее семена. Известно, что их стоит употреблять для профилактики глистной инвазии. Но это далеко не все полезные свойства продукта.

В семечках много белка, поэтому при дефиците этого вещества стоит включить тыкву в ежедневный рацион. Также полезно употреблять в пищу тыквенное семя при предрасположенности к мочекаменной болезни. Тыква помогает справиться с депрессивными состояниями.

Кунжут

Четверть стакана кунжута в день помогает насытить организм жизненно необходимыми витаминами и минералами. Содержит уникальные антиоксиданты, которые практически не встречаются в других злаках.

Нормализует артериальное давление, выводит лишний холестерин, полезен для нормального функционирования печени. Масла укрепляют ногти и волосы.

Подсолнух

Один из самых доступных продуктов. При этом польза подсолнечника велика. Семечки рекомендованы как противораковая профилактика. Витамин Е ускоряет регенерацию клеток и избавляет организм от свободных радикалов — основного источника старения.

Всего полстакана семян в день помогает справиться с последствиями язвы. Полезен продукт при легочных и нервных заболеваниях. Улучшает показатели крови. Многие элементы в составе являются строительным материалом мышц и костей.

Тмин

Полезен при многих заболеваниях почек, печени, суставов. Улучшает работу желудочного тракта, помогает при астме. Рекомендуется как стимулятор иммунной системы. Ускоряет метаболические процессы.

Необходим при заболеваниях горла: в сочетании с имбирем оказывает заметный лечебный эффект.

 

Конопля

Содержит все 9 незаменимых аминокислот, плюс 11 не менее важных. Конопля необходима при различных заболеваниях, связанных с иммунодефицитами. Белки в составе участвуют в кроветворении.

Конопля содержит успокаивающие вещества, поэтому полезна при тревожности и бессоннице. Помогает поддержать мужское и женское здоровье: улучшает потенцию и лактацию. Норма в день — всего одна ложка.

Чиа

Благодаря содержанию белка, клетчатки и витаминов всего ложка чиа полезнее фасоли, рыбы или молока. По комбинации полезных веществ это просто находка для последователей здорового образа жизни.

Чиа содержат омегу, железо, магний, аскорбиновую кислоту. Антиоксиданты помогают избавиться от патогенной микрофлоры. Употребление чиа способствует похудению.

Продукт полезен для всех органов и систем, особенно для пищеварения, суставов, сердца.

Абрикосовая косточка

Содержит важный элемент — витамин В17. При недостатке этого вещества появляется благоприятный фон для роста раковых клеток. Количество витамина можно определить на горечи — чем ее больше, тем полезнее косточка.

Семена относят к суперфудам, поскольку они крайне полезны, к тому же отлично насыщают организм и избавляют от чувства голода. А норма невысока — от столовой ложки до 100 граммов в сутки.

О том, как съесть урбеч из натуральных семян и орехов с пользой для здоровья, узнаете из этих рекомендаций в блоге.

ТОП-6 семян. Эти полезные семена стоит добавить в рацион.

Содержание статьи:

Когда Вы употребляете полезные семена в составе здоровой диеты, то они помогают уменьшить количество холестерина, сахарка в крови и снизить давление в артериях. Семечки содержат исходные материалы, необходимые для выращивания растений. Из-за этого они полезны и питательны.

Полезные семена являются великолепными источниками клетчатки. Они также имеют в своём составе мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, антиоксиданты, витамины и многие минералы.

В этой статье будут описаны: содержание оздоровительных веществ в полезных семенах шести видов и их польза для здоровья. Это ТОП-6 полезных семян для здоровья. Определённо стоит включить эти полезные семена в ежедневный рацион.

Полезные семена льна.

Лен – это русское золото. На протяжении веков лён ценился за свои защитные свойства для здоровья. Карл Великий приказывал своим подданным кушать семена льна для укрепления здоровья. Неудивительно, что лён назывался словом “Линум”, что означает “наиболее полезен”.

Типичный размер порции измельчённых семян льна – это 1 с.л., которая даёт организму хороший объём клетчатки, омега-3 жирных кислот, белка, минералов и некоторых витаминов.

Уже наши бабушки знали, что семена льна снимают много различных проблем со здоровьем и помогают сохранить красивый и молодой вид. В последнее время льняное семя переживает свой ренессанс и может заменить целый ряд косметических средств, которые мы покупаем в аптеках. Семя льна для питья мало стоит, а творит чудеса. Льняное семя – это наш русский алмаз здоровья.

Полезные семена льна хорошо влияют на иммунитет, улучшают пищеварение, помогают похудеть и делают стройнее талию. Кроме того, они придают энергию, омолаживают и улучшают внешний вид и внутренний состав кожи, ногтей и волос. Льняное семя для питья – это хит среди людей, заботящихся о здоровье и стоит копейки. Льняное семя – это полезные семена льна, которые имеют необычный состав и отличаются отличным воздействием на здоровье.

Пищевая ценность семян льна.

  Значения в расчёте на 100 грамм льняного семени:

Калорий534 ккал / 2234 кДж
Белок18,29 гр
Жир, итого42,16 гр
Насыщенные жирные кислоты3,663 гр
Жирные кислоты мононенасыщенные7,527 гр
Полиненасыщенные жирные кислоты28,730 гр
Жирные кислоты омега-322,813 гр
Альфа-линоленовая кислота (ALA), 18:323,135 гр
Эйкозапентаеновая кислота (EPA), 20:50 гр
Докозагексаеновая кислота (DHA), 22:60 гр
Жирные кислоты омега-65,910 гр.
Углеводы28,88 гр
Клетчатка27,3 гр
Витамин А0 I. U.
Витамин D0 I. U.
Витамин Е0,31 мгр
Витамин K14,3 мкгр
Витамин C0,6 мгр
Витамин B11,644 мгр
Витамин B20,161 мгр
Витамин B3 (PP)3,080 мгр
Витамин B50,985 мгр
Витамин В60,473 мгр
Витамин B9 (фолиевая кислота)87 мкгр
Витамин В120 мкгр
Кальций255 мгр
Железо5,73 мгр
Магний392 мгр
Фосфор642 мгр
Калий813 мгр
Натрий30 мгр
Цинк4,34 мгр
Медь1,22 мгр
Марганец2,48 мгр
Селен25,4 мкгр
Фтор
Холестерин0 мгр
Фитостерины

Прежде всего, семена льна имеют много клетчатки, которая уменьшает чувство голода, регулирует процесс пищеварения, облегчает опорожнение нашего кишечника и позволяет избавиться от токсинов. Однако помните, что, увеличивая количество клетчатки, следует также увеличить объём потребляемой воды.

Семя льна является самым главным растительным родником альфа-линоленовой кислоты (ALA). Из этой кислоты организм сам может изготовить для себя кислоты омега-3 (EPA и DHA). Кроме того, употребляя льняное семя, мы поставляем белок и набор легкоусвояемых аминокислот. Льняное семя – это родник витаминов B1 и B6, а также железа, магния, кальция и цинка.

Полезные семена льна содержат большой объём полифенолов, особенно, лигнанов, которые работают как антиоксиданты в организме.

Оздоровительные свойства семян льна.

Льняное семя является уникальным питательным продуктом и имеет преимущества, которые не встречаются в других орехах и семенах. Это объясняется сочетанием трёх основных видов ценных веществ, которые играют большую роль для сохранения здоровья.

Лигнаны, жиры омега-3 и клетчатка льняных семечек помогают уменьшить уровень появления заболеваний сердца, холестерина и давления крови. Употребление льняных семечек помогает снизить риск рака. Лигнаны, которые находятся в семени, похожи на половой гормон эстроген. Эстроген имеется у женщин. Льняные семечки помогают лечить рак простаты у мужчин.

Семена льна помогут уменьшить в крови уровень сахара, снижая риск роста диабета.

Каких эффектов можно ожидать?

Льняное семя для питья приносит столько преимуществ, что трудно перечислить их все: улучшает работу пищеварительной системы, рекомендуется для людей, жалующихся на частые боли в животе, имеющих проблемы с пищеварением, улучшает перистальтику кишечника, уменьшает чувство голода, благотворно влияет на внешний вид ногтей, кожи и волос, помогает устранить изменения кожи, отлично действует на сухие, повреждённые волосы, стимулирует рост волос, укрепляет ногти, предотвращает их разрушение, регулирует испражнения.

Семя льна используется также и наружно, например, в виде маски из льняного семени. Семя льна доступно в двух версиях: целых зёрен или уже молотого. Мы рекомендуем измельчать семена льна самим перед употреблением. 

Как пить льняное семя?

Некоторые люди пьют семя льна по утрам, другие – в течение дня несколько раз и перед едой. Способов и идей употребления семян льна много. Например, можно 1 ч.л. молотых льняных семечек засыпать в стакан и добавить половину стакана горячей воды. Немного подождав, энергично перемешайте и выпейте жидкость. Льняное семя можно ежедневно добавлять в приготовленную пищу. Вкус пищи при этом семя не изменяет. Отлично подходит для салатов, йогуртов, хлеба.

Уникальные свойства льняного семени.

Первое уникальное свойство: наличие омега-3 жирных кислот.

Из всех источников, содержащих жирные кислоты омега-3, льняное семя считается номером один среди широко доступных продуктов растительного происхождения. Основным видом жирных кислот омега-3 в льняном семени, является ALA (альфа-линоленовая кислота). Эта кислота не уменьшается количественно, даже при варке при температуре 150°C. Поэтому молотые семена льна можно добавлять в хлеб. Тем не менее омега-3 жиры, содержащиеся в волокнистой внешней оболочке семени, в желудке человека не могут перевариваться.

Кислота ALA не всегда может быть использована организмом, так как не каждый производит фермент, позволяющий преобразовать ALA в другие необходимые жирные кислоты EPA и DHA. EPA и DHA имеют животное происхождение. Льняное семя является хорошим аккумулятором омега-3. Жиры омега-3 сохраняют сердечно-сосудистую систему в здоровом состоянии, снижают воспалительные процессы, останавливают развитие атеросклероза и образование тромбов, на работу мозга и память влияют положительно, защищают от раковых болезней. В 100 гр. семени льна находится 23,135 г жирной кислоты ALA.

Второе уникальное свойство: высокое содержание лигнанов.

Лигнаны – это очень ценные соединения, которые обеспечивают антиоксидантную защиту организма, а, учитывая их структуру, работают так же, как полифенолы. Вместе с изофлавонами, лигнаны являются одним из немногих встречающихся в пище соединений, которые работают так же, как слабые или умеренные эстрогены. Из всех наиболее часто потребляемых людьми продуктов питания, учёные классифицировали льняное семя как самый ценный источник лигнанов. Семена кунжута на втором месте, однако, содержат только одну седьмую объёма лигнанов, содержащихся в семенах льна.

Лигнаны – это растительные биоактивные соединения с антиоксидантным воздействием и свойствами половых гормонов – эстрогенов. Относят их к группе фитоэстрогенов. Льняное семя содержит лигнанов в несколько сотен раз больше, чем другие растения.

Лигнаны помогают хорошо работать сердечно-сосудистой системе, снижают развитие болезней коронарных сердечных сосудов и атеросклероза. Лигнаны мягко регулируют работу эндокринной системы и рекомендуется их употреблять женщинам на время менопауз. Также они могут сокращать риск развития рака яичников и у женщин молочной железы. Лигнаны уменьшают количество глюкозы в крови и «плохого» холестерина. Они защищают от остеопороза, а также подавляют развитие патогенных микроорганизмов.

Содержание лигнанов в пищевых продуктах [мг/кг]

Пищевой продуктОбщее содержание лигнанов [мг/кг]
Льняное семя3000
Чиа1112
Мука льняная675
Кунжут394
Чечевица179
Зерно сои8-6
Овсяные отруби6-5
Отруби пшеничное5-7
Фасоль красная5-6

Среди всех широко употребляемых продуктов, учёные отметили семена льна как один из лучших родников лигнанов в диетпитании. В семени льна в 7 раз больше лигнанов, чем в кунжуте, в 338 раз, чем в подсолнечнике, в 475 раз, чем в орехах кешью, в 3200 раз, чем в арахисе.

Третье уникальное свойство: высокое содержание волокон (слизи).

Слизь – это гель, из растворимых в воде волокон, который может выполнять особую роль в желудочно-кишечном тракте. Содержащиеся в слизи смолы могут предотвратить быстрое опорожнение желудка в тонкий кишечник, тем самым улучшая поглощение питательных веществ.

1 с.л. семени льна обеспечивает 3 г клетчатки (8-12%, рекомендуемой в день порции волокна). Семена содержат оба вида клетчатки: растворимой (20-40 %) и нерастворимой (60-80%).

Растворимые волокна вызывают связывание содержимого желудочно-кишечного тракта и задерживают опорожнение желудка, поэтому ощущается сытость после еды. Было показано благотворное влияние этого вида волокна на снижение уровня глюкозы и холестерина в крови.

Нерастворимые волокна вызывают увеличение объёма каловых масс через связывание воды, благодаря чему перистальтические движения кишечника сильнее, а испражнения более регулярные. Этот вид клетчатки помогает предотвратить запоры, но при его приёме с пищей необходимо выпивать больше воды. В противном случае запоры усиливаются.

Вывод: полезные семена льна – это отличный природный родник клетчатки, лигнанов, жирных кислот омега-3 и многих полезных веществ. Льняные семена помогут уменьшить объём холестерина, появление и развитие раковых болезней и нормализовать кровяное давление.

Полезные семена чиа.

Семена чиа по пользе для здоровья похожи на льняные семечки. В них много клетчатки, омега-3 жиров и ценных веществ. Семя испанского шалфея имеет важнейшие антиоксидантные полифенолы.

Испанский шалфей является уроженцем Мексики и Гватемалы. Очень ценится из-за его семян. Его культивировали ацтеки в доколумбовые времена. В семенах имеется: 20% белка, 34% жира, 25% диетических волокон, приличный объём антиоксидантов, флавоноидов и кофе.

Семечки чиа являются обильным родником альфа-линоленовой кислоты и омега-3 жирных кислот. Они имеют приличное количество антиоксидантов, таких как кофейные и хлорогенные кислоты, которые обладают противовоспалительными, антиатеросклеротическими и бактериостатическими качествами.

Альфа-линоленовая кислота, содержащаяся в семенах испанского шалфея, является важным компонентом диеты. Она отвечает за так называемую первую линию защиты от свободных радикалов, особенно самых опасных. Это универсальный антиоксидант. Семена чиа также играют большую роль в обновлении витамина С и, косвенно, витамина Е. Хлорогеновая кислота ответственна за медленное поглощение сахара в кровь после еды, что приводит к более длительному ощущению полноты.

Флавоноиды, которые также содержатся в этих семенах, отвечают за противовоспалительный эффект, они герметизируют кровеносные сосуды путём укрепления соединительной ткани.

Волокно, содержащееся в семени, регулирует работу пищеварительной системы и вызывает чувство полноты, которое снижает наш аппетит.

Они являются хорошим аккумулятором омега-3 жирных кислот и омега-6 в идеальных пропорциях. Семечки чиа – это родник витаминов E, B1, B3, антиоксидантов и минералов. Они также включают цинк, фосфор, кальций, магний, ниацин и железо, а также легко абсорбируемый белок.

Полезные семена чиа успешно используются в составе пудингов, супов, соусов, коктейлей и в качестве дополнения к салатам, овсяной муке, мюсли.

Питательная ценность и оздоровительные свойства семян чиа.

 Значения в расчёте на 100 гр. семян чиа: 

Калорий486 ккал / 2034 кДж
Белок16,54 гр
Жир итого30,74 гр
Насыщенные жирные кислоты3,330 гр
Жирные кислоты мононенасыщенные2,309 гр
Полиненасыщенные жирные кислоты23,665 гр
Жирные кислоты омега-317,830 гр
Альфа-линоленовая кислота (ALA), 18:317,830 гр
Эйкозапентаеновая кислота (EPA), 20:50 гр
Докозагексаеновая кислота (DHA), 22:60 гр
Жирные кислоты омега-65,835 гр
Углеводы42,12 гр
Клетчатка34,4 гр
Витамин А54 I. U.
Витамин D0 I. U.
Витамин Е0,50 мгр
Витамин K1
Витамин C1,6 мгр
Витамин B10,620 мгр
Витамин B20,170 мгр
Витамин B3 (PP)8,830 мгр
Витамин B5
Витамин В6
Витамин B9 (фолиевая кислота)49 мкгр
Витамин В120 мкгр
Кальций631 мгр
Железо7,72 мгр
Магний335 мгр
Фосфор860 мгр
Калий407 мгр
Натрий16 мгр
Цинк4,58 мгр
Медь0,92 мгр
Марганец2,72 мгр
Селен55,2 мкгр
Фтор
Холестерин0 мгр
Фитостерины

Употребление семян чиа может увеличить ALA в крови. ALA является важным компонентом в омега-3 жирных кислотах, которые помогают уменьшить воспаление.

Ваше тело может переработать ALA в другие омега-3 жирные кислоты (EPA и DHA), которые являются омега-3 жирами, содержащиеся в жирной рыбе. Этот процесс преобразования в организме проходит довольно неэффективно.

Полезные семена чиа увеличивают уровень EPA в крови. Они помогают снизить количество сахара в крови. Целые и измельчённые семена чиа одинаково эффективны для снижения количества сахара в крови сразу после еды. Семена чиа помогают снижать аппетит и артериальное давление. Чиа семечки уменьшают причины возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Вывод: Чиа семена являются хорошим ресурсом омега-3 жиров и являются эффективным продуктом для уменьшения возникновения сердечных заболеваний и регулирования количества сахара в крови.

Полезные семена конопли.

Полезные семена конопли являются богатым ресурсом растительного белка, содержат более 30% белка и много других важных веществ. В семенах конопли есть аминокислоты, которые организм сам не может сделать. Исследования также показали, что качество белка семян конопли лучше, чем у большинства других растительных источников белка.

Питательная ценность и оздоровительные свойства семян конопли.

Значения в расчёте на 100 гр. семян конопли:

калории: 580 ккал

белок: 37 гр

жиры: 45 гр

углеводы: 7 гр

диетическое волокно: 3 гр

железо: 9,6 мгр

цинк: 11,5 мгр

магний: 640 мгр

Конопля – очень хороший источник белка, сопоставимый с животным белком, поэтому её смело можно применять для вегетарианской диеты. Семечки конопли также являются отличной альтернативой соевым бобам. Белок конопли лучше абсорбируется, чем соя, и в то же время растения конопли не содержат соединений, провоцирующих вздутие в желудке, и фитоэстрогены.

Семечки конопли содержат много кислот омега-3 и омега-6 с идеальным соотношением 1: 3. Это жирные кислоты, которые сам организм не может синтезировать в одиночку. Они отвечают за правильное функционирование нервной системы или сердечно-сосудистой системы, оказывают противовоспалительное и антидепрессантное действие. Их адекватное потребление снижает риск развития рака, а также влияет на внешний вид нашей кожи, увеличивая её эластичность и ослабляя течение кожных заболеваний (экзема, псориаз). Однако для того, чтобы эти кислоты выполняли свои функции по защите здоровья, мы должны потреблять их в соответствующих количествах по отношению друг к другу, то есть принимать в два раза больше омега-3 в виде омега-6. 

Кроме того, конопля содержит редко доступную стеаридоновую кислоту (SDA) и гамма-линоленовую кислоту (GLA). Конопля является источником пищевых волокон, что улучшает работу пищеварительной системы, способствует снижению веса, снижает количество триглицеридов, в крови холестерина и нормализует нарушения метаболизма углеводов. Это также богатство витаминов группы В и витамина Е, железа, кальция, цинка, фосфора и магния.

Соотношение омега-6 к омега-3 в масле конопли примерно 3:1, что является хорошим соотношением. Семена конопли содержат гамма-линоленовую кислоту, важную из противовоспалительных жирных кислот. Их употребление – это помощь при экземе. Поэтому многие люди берут конопляное масло для добавок. Конопляное масло оказывает оздоровительное влияние на сердце за счёт увеличения в крови количества омега-3.

Полезные семена конопли используются для производства масла, тортов, муки, макаронных изделий, печенья и хлеба.

Вывод: конопляные семена являются отличным аккумулятором белка и имеет в своём составе все нужные аминокислоты. Конопляное масло может помочь при экземе и других хронических воспалительных заболеваниях.

Полезные семена кунжута.

Кунжут – это одна из древнейших культур. Его семена используются в косметике и кулинарии. Семена кунжута широко используются в составе пасты, которая называется тахини. Они содержат широкий набор питательных веществ. Белый и чёрный кунжут доступны на рынке, хотя первый из них все ещё более популярен.

Кунжут можно использовать для приготовления десертов. Это, например, основной ингредиент в десертах (сладкие и хрустящие семена кунжута) и, тающая во рту халва, а также сухие блюда. Кунжут идеален, например, как компонент панировочных сухарей или домашнего хлеба, а его жареные семена могут быть добавлены в салаты. Идеальная добавка – это ароматическое масло кунжута. Он также используется в косметике. Кунжут отлично увлажняет и питает кожу. Чёрный кунжут в основном используется для приготовления суши. 

Кунжут – очень важный элемент вегетарианских диет, поскольку он исключает молочные продукты из меню, которые считаются хорошим источником кальция. Включение семян кунжута в рацион питания гарантирует, что люди, которые не пьют молоко и не едят молочные продукты, имеют достаточное потребление этого элемента. Кунжутные продукты, такие как кунжутное молоко, также приносят пользу людям с непереносимостью лактозы. 

Кунжут растёт не только в Азии и Африке, но и в Европе: во Франции, Бельгии, Греции и Турции. Кунжут следует хранить в плотно закрытых упаковках в сухом месте. Зерна можно есть в течение одного года. После их измельчения мы должны использовать их как можно скорее, чтобы не потерять ценные питательные ценности (особенно ненасыщенные жирные кислоты). 

Полезные семена кунжута используются в производстве халвы, пасты тахини, гумуса и кунжутного масла. В косметике используется масло или второе прессование, в том числе для производства высококачественных мыл. Из цветов кунжута получают эфирное масло, используемое в парфюмерной промышленности.

Пищевая ценность и польза семян кунжута.

 Значения в расчёте на 100 гр. семян кунжута:

Калории573 ккал / 2397 кДж
Белок17,73 гр
Всего жиров49,67 гр
Насыщенные жирные кислоты6,995 гр
Мононенасыщенные жирные кислоты18,759 гр
Полиненасыщенные жирные кислоты21,773 гр
Омега-3 жирные кислоты0,370 гр
Омега-6 жирные кислоты21,370 гр
Углеводы23,45 гр
Диетическое волокно11,8 гр
Витамин А9 МЕ
Витамин D0 МЕ
Витамин Е0,25 мгр
Витамин К0 мкгр
Витамин С0 мгр
Витамин B10,791 мгр
Витамин B20,247 мгр
Витамин B3 (PP)4,515 мгр
Витамин B60,790 мгр
Фолиевая кислота97 мкгр
Витамин B120 мкгр
Пантотеновая кислота0,050 мгр
Кальций975 мгр
Железо14,55 мгр
Магний351 мгр
Фосфор629 мгр
Калий468 мгр
Натрий11 мгр
Цинк7,75 мгр
Медь4,08 мгр
Марганец2,46 мгр
Селен34,4 мкгр
Фтор
Холестерин0 мгр
Фитостерины714 мгр

Семена кунжута – продукт, относящийся к группе высококалорийных. 100 грамм семян обеспечивают до 573 ккал. Однако, поскольку они используются скорее, как дополнение к блюдам (и редко составляют их основу), эта ценность не должна удерживать никого от употребления кунжута. 

Почти 50% кунжута – это жиры, в основном жирные кислоты (омега-3, омега-6 и омега-9). Таким образом, кунжут также может потребляться людьми, которые находятся на диете для похудения – ненасыщенные жирные кислоты не накапливаются в виде жировой ткани и, кроме того, помогают сжиганию жира. 100 г этих семян дают: 12 г клетчатки, 18 г белка, 11 г усвояемых углеводов. Белок, имеющийся в кунжуте, содержит большую массу триптофана. Это аминокислота, которая работает в синтезе мелатонина и, таким образом, поддерживает засыпание и улучшает качество сна. 100 г кунжута покрывают ежедневный спрос на триптофан более чем на 100%, а это означает, что люди, страдающие бессонницей, должны добавить в свой рацион семена кунжута. 

Полезные семена кунжута не являются золотым родником витаминов, но являются хорошим аккумулятором фолиевой кислоты и витаминов B2 и B3. В 100 граммах, более половины ежедневной потребности в витаминах B1 и B6. Хотя мы не находим в них большой уровень жирорастворимых витаминов А и Е, очень высокое содержание минералов, безусловно, компенсирует это. 

Кунжут является отличным родником кальция (100 г покрывают суточную потребность для этого элемента в почти 100%), магния (100 г кунжута обеспечивают более чем 100% от суточной потребности), фосфора (100 г кунжута обеспечивают 90% суточной потребности в фосфоре), цинка (97%), железа (81%), марганца (более 130%), меди (более 450% !!!). Семечки кунжута дают организму большое количество минералов: селена (более 60% суточного потребления) и некоторое количество калия. 

Необработанный кунжут – второй богатейший источник лигнанов после льняного семени. Лигнаны действуют на клетки так же, как человеческие эстрогены, с той разницей, что они намного мягче. Благодаря этому, они поддерживают гормональный баланс в организме (полезно во время менопаузы у женщин), и можно снизить риск различных типов гормонально-зависимых заболеваний, таких как рак яичников и молочной железы. Кунжут также является источником полезных растительных фитостеролов. 

Кунжут уже в античности использовался для лечения многочисленных заболеваний и болезней. Он применялся как мочегонное средство, согревает тело, имеет противоопухолевые свойства при болезнях кожи, предотвращает разрастание предстательной железы, поддерживает нервную систему и иммунную систему, уменьшает и регулирует давление крови, служит для профилактики заболеваний сердца и сосудов, уменьшает количество вредного холестерина, укрепляет кости, волосы, ногти и зубы, предотвращает запор.

Семена кунжута уменьшают воспаление и окислительный стресс, который может ухудшить симптомы многих заболеваний, включая артрит. У полупрофессиональных спортсменов, которые употребляли семена кунжута, значительно снижаются мышечные повреждения и окислительный стресс, а также увеличивается аэробная ёмкость.

Поэтому добавление в свой рацион семян кунжута является отличным выбором для всех тех, кто следит за своим здоровьем.

Вывод: полезные семена кунжута являются отличным источником лигнанов, которые помогают улучшить половое состояние, увеличивая количество гормона эстрогена в организме. Семена кунжута помогают снизить протекание воспалительного и окислительного процессов.

Топ 6 самых полезных для здоровья семян

Не все семена предназначены для почвы. Добавьте в свой рацион эти удивительные источники энергии, и вы получите пользу для здоровья!

При всем шуме вокруг многочисленных преимуществ орехов, очень легко упустить из виду пользу их собратьев – семян. Они прямое доказательство тому, что полезные продукты порой скрываются в небольших упаковках. И в самом деле, многие из семян – настоящие пищевые гиганты, если говорить об их пользе для здоровья.

Каждая девушка или женщина, стремящаяся к идеальной фигуре, старается вести здоровый образ жизни, находится постоянно в поиске подходящей диеты. Для достижения этой цели как нельзя лучше подходят семена. Они невероятно богаты насыщенными жирами, белками и микроэлементами. Семечки – это ваше секретное оружие, это небольшой по размеру продукт, способный принести огромную пользу для здоровья.

Прочитав статью до конца, вы узнаете о шести зернах – источниках энергии, которые культивировались на протяжении веков разными народами. Настало время добавить их в свой рацион. Поверьте, результат не заставит себя долго ждать!

Семена Чиа

В 1 столовой ложке содержится:

  • 60 калорий;
  • 3 г белка;
  • 3 г жира;
  • 5 г углеводов;

Кто бы мог подумать, что семена, которые когда-то привели к власти ацтеков, взрастили Гомера Симпсона и терракотовых питомцев мистера Т, стали сегодня супер продуктом? Что ж, остается только посочувствовать тем, кто еще до сих пор не добавил эти сверх питательные зерна в свою диету.

Семена Чиа способны надолго утолить голод. Дело в том, что структура семечки волокнистая. Когда эти волокна попадают в кишечник, они смешиваются с его содержимым, набухают и превращаются в гель. Он способствует быстрому насыщению, поэтому человек не чувствует голода. Кроме того, гель нормализует сахар крови. Просто чудо, ну зачем вам фаст-фуд?

Семена Чиа являются отличным источником жирных кислот омега-3, польза которых для сердечно-сосудистой системы давно известна, а также растительного белка. В отличие от конопли, в семенах Чиа нет так называемых нативных белков, поскольку в них присутствует лизинаминокислота в небольшом количестве. По последним данным, Чиа обладают сильным антиоксидантным действием и способны отражать враждебные атаки свободных радикалов.

ВАЖНО!

Семена Чиа бывают светлого и темного оттенка. Доказано, что принципиальной разницы между ними нет. Одинаково полезны и те, и другие.

КУЛИНАРИЯ

Семена Чиа обладают приятным вкусом и достаточно нейтральны, поэтому их можно добавлять в каши, йогурт, творог и салаты. Они не повлияют на вкус блюда. Эти семечки способны впитывать в себя воду в количестве в несколько раз превышающим собственный вес. Поэтому они подходят для приготовления здоровых фруктовых спредов и пудингов. Сок Чиа используется для вегетарианской выпечки в качестве связующего вместо яиц.

Семена конопли

В 1 столовой ложке содержится:

  • 57 калорий;
  • 3 г белка;
  • 4 г жира;
  • 1 г углеводов.

Семена конопли еще иногда называют конопляными «сердечками» из-за их формы. Они питают мышцы благодаря большому содержанию растительных белков. Исследования канадских ученых показали, что белки семян конопли усваиваются в организме человека лучше, чем белки многих других культур, таких как крупа, орехи и бобовые. Все потому, что конопляные семечки содержат полный арсенал незаменимых аминокислот для построения мышечной массы. К примеру, такие же незаменимые аминокислоты содержатся в мясе, яйцах и молочных продуктах.

Есть много других причин кричать: «Конопля, конопля, ура!» Семена полны жизненно необходимых человеку минералов, включая железо, кальций для формирования костной ткани, и магний. Ученые Гарвардского университета пришли к выводу, что потребление магния в больших количествах снижает риск сердечно-сосудистых заболевания на 30%.

Кроме того, содержание жиров омега-6 и омега-3 в конопляных семечках равно 3:1. Многие едят слишком много жиров омега-6, содержащихся в дешевых растительных маслах. Они провоцируют воспаление в организме, приводят к уменьшению физической активности и повышают риск развития различных заболеваний.

ВАЖНО!

Потребление в пищу семян конопли не является противозаконным. Если вы съедите за завтраком вместе с кашей пригоршню семян конопли, ни один тест на наркотики не будет положительным. Все потому, что пищевая конопля отличается от той, что выращивается в целях изготовления наркотических веществ.

КУЛИНАРИЯ

Семечки обладают ярким вкусом и неповторимым ароматом, который ударяет в язык и чем-то напоминает любимые детишками кедровые орешки или семечки подсолнечника. Добавлять их можно во все что угодно, начиная с каши и заканчивая супами и салатами.

Тыквенные семечки

В 1 столовой ложке содержится:

  • 47 калорий;
  • 2 г белка;
  • 4 г жира;
  • 1,5 г углеводов.

Мякоть тыквы – далеко не единственный пищевой генератор. Под белой скорлупой тыквенных семечек скрываются зеленые ядра, так же известные под испанским прозвищем – pepitas (с испанского «самородки»). Высокое содержание питательных растительных жиров позволит вам всегда чувствовать себя великолепно, как будто бы вы – механизм, хорошо смазанный маслом.

В тыквенных семенах содержится железо (в большом количестве), магний, цинк и витамин К. По последним данным ученых из Дании, обильное потребление витамина К сокращает риск развития сахарного диабета 2 типа.

ВАЖНО!

Тыквенные семечки можно есть сырыми и жареными. Чтобы сохранить натрий не рекомендуется их подсаливать.

КУЛИНАРИЯ

Попробуйте поджарить семечки тыквы на сухой сковородке до тех пор, пока они не начнут потрескивать и приоткрываться. Они пригодны в качестве гарнира на обед, их можно добавлять в йогурт, суп, рагу или салат, приготовить из них домашние энергетические коктейли. Семена тыквы можно использовать для панировки, например, при запекании курицы.

Льняные семечки

В 1 столовой ложке содержится:

  • 37 калорий;
  • 1 г белка;
  • 3 г жира;
  • 2 г углеводов.

Именно они первыми обрели статус суперфуда. Сегодня льняные семечки остаются пищевым гигантом, несмотря на более современные популярные продукты, такие как кокосовые орехи и амазонские ягоды. Лен является одним из лучших пищевых источников растворимого волокна. Эти волокна помогают замедлить пищеварение, регулируют уровень глюкозы крови и уменьшают аппетит, соответственно предупреждают ожирение.

Согласно последним исследованиям, опубликованным в 2015 году в популярном американском журнале «Clinical Nutrition», потребление льняных семян нормализует кровяное давление, что снижает в свою очередь риск развития сердечных заболеваний. Исследователи предположили, что биологический механизм действия льняных семян может быть связан с высоким уровнем лигнаны льна. Лигнаны – это растительные соединения, которые улучшают кровоток в организме.

Более того, лен – это источник жирных кислот, в частности альфа-линолевой кислоты омега-3 (АЛК). Хотя она не такая мощная, как омега-3, найденная в жирной рыбе (лосось), АЛК может дать вам достаточно энергии для полноценной жизни.

АЛК – одна из причин, по которой необходимо употреблять льняные семечки. Она уменьшает содержание холестерина в крови, поэтому очень полезна для профилактики заболеваний сердца и сосудов.

ВАЖНО!

Семена льна покрыты твердой оболочкой, поэтому есть их в таком виде не совсем удобно, скажем больше – бесполезно. Семена льна лучше потреблять перемолотыми в порошок. Совет: когда увидите на прилавках магазина хлеб или булочки с добавлением цельных зерен льна, не спешите их покупать. В таком виде льняные семечки просто пройдут по пищеварительному тракту и выйдут целыми, поэтому пользы от такой еды вы не получите.

В продаже имеются перемолотые льняные семена, их нужно держать постоянно в холодильнике, чтобы сохранить их свежесть. Также можно приобрести цельные зерна льна и измельчить их дома при помощи кофемолки.

КУЛИНАРИЯ

Молотые семена можно понемногу добавлять в каши или энергетические коктейли. При приготовлении вафель или другой выпечки можно заменить 1/4 муки молотыми льняными семенами. Семечки годятся в качестве заправок в салаты. Просто добавьте немного льняной муки в соус, и салат обретет приятный ореховый привкус.

Семена подсолнечника

В 1 столовой ложке содержится:

  • 51 калория;
  • 2 г белка;
  • 4,5 г жира;
  • 2 г углеводов.

Если вы стеснены в средствах, недорогие семена подсолнечника помогут удовлетворить пищевые потребности в питательных веществах, не нанося урон вашему сберегательному счету. Как и другие семечки, эти «солнечные» семена содержат насыщенные жиры и плюс целый ряд полезных микроэлементов, таких как магний, медь и марганец. Семена подсолнечника славятся тем, что в них в очень большом количестве содержится витамин Е.

Как заявляют ученые со всего мира, витамин Е из подсолнечных семян растительного происхождения способен в разы лучше противостоять риску развития рака, чем витамин, полученный с помощью добавок. Выступая в качестве антиоксиданта, витамин Е способен увеличить физическую активность человека путем снижения окислительных процессов в организме.

ВАЖНО!

Если контроль над количеством съеденного – не ваша сильная сторона, покупайте неочищенные семечки подсолнечника. Длительный процесс поедания неочищенных зерен ускорит насыщение.

КУЛИНАРИЯ

Горсть зерен не повредит никакому блюду, будь то салат из тунца или макароны с йогуртом. Семена подсолнечника можно есть с чем угодно каждый день. Из них получается вкусная паста, если их перетереть.

Семена кунжута

В 1 столовой ложке содержится:

  • 51 калория;
  • 2 г белка;
  • 4,5 г жира;
  • 2 г углеводов.

Семена кунжута, которыми обычно посыпают гамбургеры и другой фаст-фуд, оказывается являются отличным источником кальция. Он, как известно – важный минерал для построения костной ткани, но он также необходим для правильной работы мышц.

Посыпайте кунжутом любые блюда каждый день, и вы получите необходимое количество меди и минералов, необходимых для многочисленных ферментативных реакций в организме. В их числе процесс производства энергии и поддержание нормальной работы нервной системы.

ВАЖНО!

Обратите внимание, что темные семена кунжута обладают более высокой антиоксидантной активностью. Своему цвету эти семена обязаны особому, темному, как ночь пигменту, который является сильным антиоксидантом.

КУЛИНАРИЯ

Семена кунжута способны придать любому блюду пикантную нотку азиатской кухни. Их можно добавлять в рагу для густоты, к жареной рыбе, овощам и выпечке.

Какую пользу для здоровья несут семена льна, и как их правильно употреблять?


Одним из лучших природных компонентов, способствующих правильной работе здорового сердца, являются семена льна. Их употребляют в пищу в измельченном или молотом состоянии. Таким образом проводится профилактика здоровья всего организма.


Внимание! Семена льна помогают бороться с развитием раковых клеток в молочных железах, предотвращают развитие простатита, а также уменьшают вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

В чем таится польза семян льна?


Полезной основой в семенах льна являются их волокнистые компоненты и масло, которое добывают путем холодного прессования. Этот продукт содержит в несколько раз больше полезных жирных кислот омега-3, чем рыбий жир.


Волокнистые компоненты, лигнаны, взаимодействуют с рецепторами эстрогенов. Вместе они препятствуют образованию раковых клеток в молочных железах и простате. Принимать семена также полезно для нормализации кровяного давления и укрепления стенок сердечных сосудов.



Внимание! Главная польза льна кроется в его способности снижать повышенный уровень холестерина в крови. Интересные результаты показывали исследования, проводимые на больных. После месячного курса употребления семян льна высокая концентрация холестерина снижаласьна 30–35%. А после ежедневногоупотребления льна на протяжении полугода – почти на 50%.


Настои на основе льняных семян способны снимать у человека болезненные симптомы, ускорять регенерацию тканей, устранять воспалительные процессы, лечить раны и ожоги. Льняные семена также богаты жирными кислотами, клетчаткой, витаминами группы В и С, никелем, йодом, магнием, калием и фосфором. Они помогают нормализовать метаболизм и работу желудочно-кишечного тракта.

Как употреблять семена льна?


Специалисты советуют потреблять полезные семена льна в виде простой пищевой добавки. Молотый или мелкоизмельченный лен позволяет организму быстрее извлекать и усваивать полезные вещества.


Если приобретать измельченные семена льна самостоятельно, то следует обратить внимание на упаковку. Тара должна быть в виде вакуумной упаковки, а сам товар должен продаваться в охлажденном виде. Это позволяет молотым семенам не портиться и не окисляться при взаимодействии с воздухом.



Хранить их советуют в закрытой емкости, в прохладном и темном месте. Использовать семена льна можно по желанию раз в день, усовершенствовав привычные домашние рецепты.


Основные способы употребления:

  • посыпать холодные и горячие каши домашнего приготовления;
  • добавлять в смузи или коктейли;
  • использовать вместе с ягодами для приготовления домашнего йогурта;
  • приправлять вареные или запеченные овощи;
  • добавлять в постные блюда;
  • использовать при замешивании теста.


Семена напоминают измельченные орехи, придавая блюдам изысканный и богатый вкус.


Внимание! Первые перемены после их употребления можно заметить уже через несколько недель. Волосы, кожа и ногти станут сильными, крепкими и красивыми. Также пропадут все аллергические высыпания на теле.

Противопоказания


Чрезмерное употребление льняных семян может нанести вред здоровью, как и любое сильное медицинское средство. Повешенный уровень жирных кислот может стать причиной диареи или воспалительных процессов в пищеварительной системе.


Употреблять семена нельзя беременным и кормящим матерям, больным диабетом и людям с мочекаменной болезнью. Перед их применением лучше проконсультироваться с врачом.

5 самых полезных семян, которые вы должны добавить в свой рацион

Когда дело доходит до закусок, орехи могут перевесить семена. Насколько легко купить небольшую порцию смеси для троп в продуктовом магазине или на заправке? Однако вы можете подумать о том, чтобы увеличить потребление семян, особенно этих пяти, потому что они содержат множество полезных для здоровья свойств. Синтия Сасс, RD, CSSD, специалист по питанию из Лос-Анджелеса, рассказывает о пользе для питания и здоровья, которые содержатся в пяти распространенных полезных семенах.

Вот пять самых полезных семян, которые вы должны включить в свой рацион.

Shutterstock

«Семена льна содержат жирные кислоты омега-3 растительного происхождения, называемые альфа-линоленовой кислотой, или ALA, которые, как было доказано, защищают от сердечного приступа и инсульта», — говорит Сасс. «Лигнаны льна связаны с защитой от рака, особенно рака груди и простаты».

Лигнаны — это полифенолы, которые содержатся в растениях. Возможно, вы раньше слышали слово полифенол в красном вине и темном шоколаде.Полифенолы — это группа природных соединений, содержащихся в вине, темном шоколаде, чае и различных продуктах растительного происхождения. Эти соединения обладают антиоксидантными свойствами, что означает, что они могут предотвратить проникновение свободных радикалов в ваши клетки, что повысит риск развития хронических состояний, включая болезни сердца и диабет.

Считается, что семена льна содержат в 800 раз больше лигнанов, чем другие продукты. Кроме того, Сасс говорит, что семена льна снижают уровень сахара в крови, уровень вредного холестерина и даже кровяное давление.

Shutterstock

Хорошие новости для тех, кто любит посыпать утреннюю чашку овсянки семенами чиа или любит пудинг с чиа. Семена чиа, как и семена льна, также богаты АЛК, которая, по словам Сасс, снижает воспаление и улучшает кровообращение в организме.

«Одно исследование показало, что ежедневное употребление 37 граммов семян чиа снижает уровень воспаления в крови на 40 процентов», — добавляет она. «Из 12 граммов углеводов в одной унции семян чиа колоссальные 10 граммов поступают из клетчатки — 40 процентов от дневного минимума.«

СВЯЗАННЫЙ: Ваш путеводитель по противовоспалительной диете, которая исцеляет кишечник, замедляет признаки старения и помогает похудеть.

Еще один бонус, который дают семена чиа? Они богаты насыщающей растворимой клетчаткой, которая помогает пищеварению.

Shutterstock

«Семена конопли богаты витамином Е и минералами, включая фосфор, калий, магний, серу, кальций, железо и цинк», — говорит Сасс. «Они также содержат незаменимые жирные кислоты, которые, как было доказано, помогают снизить риск сердечных заболеваний.«

Не только семена конопли являются хорошим источником полезных жиров, но Сасс также утверждает, что всего три столовые ложки дают 10 граммов белка. Посыпьте свой тост с авокадо семенами конопли или смешайте несколько столовых ложек этого хлеба с следующей порцией домашнего хумуса.

Shutterstock

Тыквенные семечки полны минералов, а именно магния, марганца, железа и цинка.

«Кроме того, тыквенные семечки содержат антиоксиданты, защищающие клетки, включая каротиноиды и витамин Е, которые уменьшают воспаление и помогают предотвратить преждевременное старение», — говорит Сасс.

Попробуйте смазать одну-две чашки тыквенных семечек оливковым маслом, посыпать любимыми приправами и запечь их в духовке, чтобы получился пикантный хрустящий полдник.

Shutterstock

«Семена подсолнечника содержат антиоксиданты, которые, как известно, отражают соединения свободных радикалов, которые могут атаковать здоровые клетки и приводить к повреждению и преждевременному старению», — говорит Сасс. «Они также обеспечивают почти 40 процентов дневной нормы витамина Е, мощного жирорастворимого витамина и антиоксиданта, который, как известно, помогает уменьшить воспаление.«

Кто знал, что обычная закуска для бейсболистов полна витаминов и антиоксидантов, защищающих клетки? Сасс также отмечает, что семена подсолнечника содержат одну треть рекомендуемой суточной нормы потребления селена, важного минерала, связанного с восстановлением ДНК в поврежденных клетках, а также разрушением клеток, которые либо стали истощенными, либо перестали функционировать в результате процесса, называемого апоптозом.

Если вы не можете скрыть текстуру семечек подсолнечника, попробуйте обмакнуть ложку в подсолнечное масло и размешать одну или две столовые ложки в овсяных хлопьях на ночь или протрите кусок плотного хлеба с добавлением треснувшей морской соли и моросящего меда. .

А вы не готовы включить в свой рацион больше этих полезных семян?

5 здоровых семян, которые следует есть ежедневно

Предоставлено — Саумья Шатакши, старший диетолог

Семена — источник жизни. Эти маленькие ядра несут в себе такие удивительные качества. Разве мы все не слышали об удивительных преимуществах ежедневного употребления в пищу здоровых семян? В последнее время семена получили заслуженное и давно назревшее внимание.Включение их в ежедневный рацион в качестве здоровых хрустящих закусок — лучшее, что вы можете сделать для своего здоровья.

Семена богаты питательными веществами; богатые витаминами, цинком, калием, кальцием, жирными кислотами омега-3 и т. д., они являются прекрасным источником полезных свойств. Ниже представлен список из 5 таких удивительных семян и их полезных свойств.

Здоровые семена

Семена льна

Это здоровое семя коричневого цвета с хрустящей оболочкой.Семена льна считаются одними из самых полезных и питательных продуктов, доступных нам. Итак, если вы ежедневно едите семена льна, начните это делать. Вы можете добавлять семена льна в утренние хлопья, смузи, йогурт, салаты, супы, а также добавлять полезные свойства семян льна в выпечку.

Польза семян льна для здоровья

  • Семена льна являются богатым источником клетчатки, омега-3 жирных кислот, магния , белка и т. Д.
  • Семена льна считаются полезными для больных диабетом пациентов
  • Они помогают контролировать уровень артериального давления
  • Семена льна доказали свою эффективность в снижении риска рака
  • Эти суперсемена также помогают снизить уровень плохого холестерина
  • Хороший источник антиоксидантов
  • Также помогает в похудании
  • Помогает облегчить менструальные проблемы

Что нельзя делать с семенами льна

  • Никогда не ешьте слишком много семян льна слишком быстро, включайте их в свой рацион медленно
  • Всегда пейте достаточно воды при употреблении семян льна
  • Переедание семян льна может вызвать запор, газы, вздутие живота и диарею в нескольких случаях
  • Обязательно проверьте наличие аллергических реакций, прежде чем включать льняное семя в свой рацион

Семена подсолнечника

Отличный вариант перекуса, богатый питательными веществами.Солнечно-желтый подсолнух приносит нам пользу для здоровья в виде семян. Семена подсолнечника действительно полезны для здоровья и имеют длинный список преимуществ.

Польза для здоровья семян подсолнечника

  • Богатый источник белка, мононасыщенных жиров, магния , витамина E и т. Д.
  • Потребление семечек подсолнечника снижает риск сердечного приступа и улучшает здоровье сердца
  • Хорошо при запоре
  • Уменьшает воспаление у людей среднего и пожилого возраста
  • Поддерживает здоровый уровень холестерина в организме
  • Также полезен для здоровья костей благодаря высокому содержанию магния
  • Витамин Е в семенах подсолнечника полезен для правильного кровообращения, а также полезен для здоровья волос
  • Отличный источник антиоксидантов
  • Богатый источник магния также способствует здоровому настроению
  • Семечки подсолнечника повышают мужское либидо
  • Снижает риск инсульта

Диетические продукты для семян подсолнечника

  • Семена подсолнечника богаты жирами, поэтому употребление слишком большого количества семян подсолнечника может вызвать нежелательное увеличение веса
  • Жареные и соленые семечки подсолнечника содержат большое количество натрия, употребление слишком большого количества соленых семечек может привести к повышению артериального давления
  • Семена подсолнечника богаты селеном, избыточное потребление семян подсолнечника может увеличить риск диабета
  • Только регулярное переедание или чрезмерное потребление семян подсолнечника может вызвать эти проблемы

Семена чиа

Семена чиа — еще одно удивительное суперсемяно, которое предлагает длинный список преимуществ для здоровья.Семена чиа действительно полезны для похудания, здоровья сердца, контроля диабета и т. Д. Семена чиа очень полезны, упакованные в небольшую упаковку, они необходимы в вашем ежедневном рационе.

Польза для здоровья семян чиа

  • Богатый источник калия, магния, омега-3 жирных кислот, железа , белка, клетчатки и т. Д.
  • Семена чиа содержат большое количество антиоксидантов
  • Семена чиа действительно эффективны и помогают снизить вес
  • Помогает предотвратить проблемы с сердцем и полезен для здоровья
  • Снижает риск диабета
  • Снижает уровень плохого холестерина и повышает уровень хорошего холестерина в организме, поэтому настоятельно рекомендуется
  • В них высокое содержание кальция, , фосфора , , магния делает их действительно полезными для здоровья костей
  • Семена чиа помогают уменьшить воспаление
  • Хорошо для людей, страдающих диабетом типа 2

Диетические запреты на семена чиа

  • Употребление слишком большого количества семян чиа за один раз может вызвать запор, вздутие живота и боли в животе
  • Пейте достаточное количество воды с семенами чиа
  • Хотя редко, у некоторых людей может быть аллергия на семена чиа, которая включает рвоту, диарею, зуд губ, языка и т. Д.

Тыквенные семечки

Семена тыквы помогают сохранять здоровье и бороться с болезнями. Чаще всего тыквенные семечки, потребляемые в жареном виде, являются действительно полезным перекусом. Вы всегда можете посыпать тыквенными семечками салаты, хлопья, супы и даже немного изучить и приготовить свои собственные рецепты из тыквенных семечек.

Польза для здоровья тыквенных семечек

  • Богатый источник магния, цинка, жирных кислот омега-3, железа, клетчатки, фосфора и т. Д.
  • Тыквенные семечки содержат большое количество антиоксидантов, которые помогают уменьшить воспаление и бороться с некоторыми заболеваниями.
  • Тыквенные семечки также помогают снизить риск рака
  • Высокое содержание магния делает его действительно полезным для здоровья сердца , снижает кровяное давление, контролирует уровень сахара в крови и полезен для здоровья костей
  • Высокое содержание клетчатки помогает бороться с ожирением
  • Тыквенные семечки содержат большое количество цинка, что способствует укреплению иммунной системы.
  • Тыквенные семечки помогают излечить проблемы в постменопаузе
  • Снижает риск диабет

Диетические запреты на семена тыквы

  • Чрезмерное употребление тыквенных семечек может вызвать проблемы с желудком, такие как газы, диарея, боль в животе, вздутие живота
  • Перед употреблением тыквенных семечек всегда проверяйте наличие аллергии

Семена кунжута

Семена кунжута всегда были частью индийской кухни.Семена кунжута скатывают с теплым пальмовым сахаром и скручивают в шарики с засахаренными фруктами. Кроме того, в кулинарии очень популярны семена кунжута, используемые в различных рецептах для гурманов. Кунжут бывает черного и белого цветов, оба вида действительно полезны.

Польза для здоровья семян кунжута

  • Богатый источник витамина B, цинка, кальция, белка, жирных кислот омега-3 и т. Д.
  • Семена кунжута действительно полезны для здоровья сердца
  • Высокое содержание кальция делает его действительно полезным для здоровья костей
  • Помогает уменьшить воспаление
  • Помогает предотвратить диабет
  • Семена кунжута доказали свою эффективность в лечении анемии
  • Обладают противораковыми свойствами и снижают риск рака
  • Семена кунжута действительно полезны для пищеварительной системы
  • Помогает снизить уровень плохого холестерина
  • Действительно хорош для волос и глаз
  • Доказано, что семена кунжута помогают справиться с тревогой

Диетические запреты на семена кунжута

  • Употребление слишком большого количества семян кунжута может вызвать увеличение веса
  • В некоторых случаях также может вызывать расслабление, боль в животе и запор.
  • У многих людей может быть аллергия на семена кунжута, всегда проверяйте наличие аллергии
  • Употребление семян кунжута также может вызвать кожную аллергию, такую ​​как сыпь, раздражение кожи, зуд, покраснение
  • Беременным женщинам не рекомендуется употреблять семена кунжута в первом триместре беременности, это может повлиять на здоровье вашего плода

Способы употребления этих супер полезных семян

Рекомендуемое количество этих семян включает 5-10 граммов или 2-3 чайных ложки в день.

Вы всегда можете найти что-то новое с этими суперполезными семенами, вы можете включить их в свой рацион по-настоящему интересными способами или включить их в несколько рецептов.

  • Можно добавить семена с творогом
  • Вы всегда можете пойти попроще и поджарить семена с водой
  • Попробуйте посыпать семенами салаты, фруктовые чаты, это добавит хрустящей свежести вашей повседневной здоровой пище
  • Просто смешайте их с фруктами по вашему выбору и сделайте из них вкусные коктейли и смузи.
  • Вы также можете добавить эти семена в освежители для рта для освежающего здоровья.
  • Вы можете замочить семена чиа в воде или молоке на ночь и съесть их.
  • Вы можете посыпать эти вкусные хрустящие хлопья утренними хлопьями и дать здоровое начало своему дню

Добавьте, посыпьте, перемешайте все полезные свойства этих полезных семян.Обязательно к вашему плану диеты, начните жевать их сегодня.

Этот пост прочитан 2405 раз!

10 главных преимуществ семян чиа для здоровья | Здоровое питание

Автор: Август Маклафлин Обновлено 27 ноября 2018 г.

Семена чиа — простой способ увеличить потребление важных питательных веществ. Храните семена в пластиковом или стеклянном контейнере с плотной крышкой в ​​прохладном и сухом месте, например в кладовой или холодильнике, для сохранения свежести.Затем держите их под рукой, чтобы добавлять в свои любимые напитки и блюда, от салатов до смузи.

Плотность питательных веществ

Пища с высоким содержанием питательных веществ содержит большое количество питательных веществ на калорию. Семена чиа могут быть особенно полезными, учитывая, что они содержат смесь витаминов и минералов, а также всех трех необходимых макроэлементов в виде сложных углеводов, нежирного белка и полезных жиров.

Высокое содержание клетчатки

Большинство американцев потребляют слишком мало клетчатки, сообщает Академия питания и диетологии.Одна унция семян чиа обеспечивает колоссальные 9,8 грамма клетчатки, что значительно превосходит рекомендуемые 25–38 граммов в день для взрослых в возрасте 50 лет и младше или от 21 до 30 граммов в день для взрослых старше 50 лет.

Heart-Healthy Омега-3

Почти весь жир в семенах чиа относится к здоровым ненасыщенным жирам. Пять из примерно 9 граммов на порцию — это жиры омега-3. Регулярное употребление этой жировой формы связано с меньшим риском сердечно-сосудистых заболеваний, таких как аритмия и закупорка артерий.

Богаты кальцием

Семена чиа не привлекают столько внимания из-за содержания кальция, но они являются богатым источником. Одна унция обеспечивает около 180 миллиграммов, или 18 процентов рекомендуемой дневной нормы. Это примерно равно количеству, которое вы получаете из 8 унций молока.

Хороший источник железа

Большинству взрослых требуется от 8 до 18 миллиграммов железа в день. (Если у вас менструация, особенно обильная, у вас будет повышенный уровень.) Одна унция семян чиа обеспечивает более 2 миллиграммов железа, что позволяет богатой кислородом крови течь по вашему телу и в мозг.

Ценные электролиты

Семена чиа содержат минералы, которые служат в организме электролитами, производя заряд, который помогает вашим мышцам и сердцу нормально функционировать. Семена являются особенно хорошими источниками магния, обеспечивая 95 миллиграммов на порцию в одну унцию. Они также содержат умеренное количество калия.

Хороший источник витаминов группы B

Витамины группы B играют важную роль в метаболизме и здоровье сердечно-сосудистой системы. Семена чиа содержат множество витаминов группы B, включая тиамин, рибофлавин и ниацин.При содержании 2,5 миллиграмма ниацина на унцию семена чиа могут помочь вам достичь рекомендованной дневной нормы от 14 до 16 миллиграммов.

Контроль аппетита

Семена чиа могут улучшить контроль аппетита несколькими способами. Клетчатка и белок, которые они обеспечивают, способствуют контролю сахара в крови, сохраняя ваш аппетит и уровень энергии более стабильными между приемами пищи. Они также впитывают жидкость, когда их добавляют в напитки, что может сделать их еще более приятными.

Подходит для «привередливых» едоков

Семена чиа не обладают сильным ароматом, поэтому вы можете добавлять их в блюда, не беспокоясь о том, что вкус изменится.Это делает семена полезными для добавления питательных веществ, таких как омега-3 и клетчатка, в блюда для тех, у кого особенно чувствительные вкусовые рецепторы или есть проблемы с употреблением в пищу достаточного количества питательных продуктов, таких как рыба или овощи.

Польза от похудания и холестерина

В исследовании Nutricion Hospitalaria, опубликованном в 2015 году, семена чиа связывают с избавлением от лишних килограммов. Ежедневное употребление семян в течение 12 недель способствовало значительному снижению веса, особенно у участников с ожирением. У участников также улучшилось состояние холестерина.

Пряные жареные тыквенные семечки | Блог Healthy Recipes

Жареные пряные тыквенные семечки заправлены оливковым маслом, копченой паприкой, чесноком и кайенским перцем. Из них получается прекрасная закуска!

Мои дети каждый год так взволнованы, когда вырезают свои фонарики из Джека. Они стараются сохранить как можно больше семян. Затем мы их очищаем и обжариваем.

Запеченные тыквенные семечки такие вкусные! Они нравятся не только детям — они мне тоже нравятся.Дополнительный удар от специй, безусловно, поднимает их. Как приятно съесть хрустящую пикантную закуску, которую вы сами приготовили с помощью своих детей.

Сохраните семена при приготовлении тыкв на зиму

Жареные тыквенные семечки — одно из лучших средств изготовления фонарей из Джека, но вам не нужно ждать до Хэллоуина, чтобы их приготовить.

Каждый раз, когда я запекаю тыкву или готовлю спагетти из тыквы, я напоминаю себе, что нельзя выбрасывать семена.

Это, конечно, немного утомительно.Собирать семена, промывать и сушить их, безусловно, требует дополнительных усилий. Но я думаю, что оно того стоит, если вкусные семена приправить и обжарить.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для приготовления запеченных тыквенных семечек вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Сырые тыквенные семечки : хорошо очистите их, затем вымойте и высушите. Да, это утомительно, но я думаю, что вкусный результат того стоит! Но не смейте их полностью высохнуть — они высохнут в духовке.

Оливковое масло: Я люблю готовить на этом восхитительном масле. Но если вы предпочитаете масло с более высокой температурой дыма, вы можете использовать вместо него масло авокадо (хотя оно не будет таким ароматным). Еще один вкусный вариант — топленое масло.

Кошерная соль : Если вы используете мелкую соль, вам, вероятно, следует уменьшить количество, которое вы используете, иначе семена могут оказаться слишком солеными.

Специи : Я использую копченый перец, чесночный порошок и кайенский перец. Убедитесь, что вы используете свежие специи — несвежая специя легко испортит блюдо.По опыту!

Как запечь тыквенные семечки

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Первый шаг — просто смешать все ингредиенты в миске.

2. Затем вы выкладываете приправленные семена на противень, застеленный пергаментом.

3. Выпекайте до золотистого цвета, примерно 15 минут в духовке при 350 ° F. Перемешайте их в середине выпекания, чтобы выпекание получилось равномерным.

Можно ли есть ракушки?

Вы можете есть жареные тыквенные семечки с скорлупой или без нее — решать вам.Я обычно ем их вместе с ракушками. Это проще, чем чистить их, и очень вкусно. Ведь большая часть приправы прилипает к скорлупе.

Но если вы обнаружите, что поедание ракушек вызывает расстройство желудка, просто удалите их.

Какие приправы использовать?

Мне нравится копченый перец, чесночный порошок и кайенский перец. Но если вы не любите острую пищу, просто откажитесь от кайенского перца. Без тепла вы получите вкусные, хорошо приправленные семена.

Копченый перец можно заменить порошком чили, а чесночный порошок — луковым.Также очень хороша щепотка молотого тмина. Фактически, просто добавьте любимые специи! Вы действительно не можете ошибиться.

Как хранить жареные тыквенные семечки

Хорошо хранятся в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 3-4 дней. Если у вас много и вы планируете хранить их дольше, поместите их в холодильник и осторожно разогрейте в микроволновой печи на 50% мощности перед подачей на стол.

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Жареные тыквенные семечки

Острые жареные тыквенные семечки заправлены оливковым маслом, копченой паприкой, чесноком и кайенским перцем.Из них получается прекрасная закуска!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления20 минут

Общее время30 минут

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: тыква, пирожное

Порции: 4 порции

  • 2

    GREDI

  • калорий: 101 ккал

    ED3 чашка сырых тыквенных семечек, промытых и высушенных на чистом кухонном полотенце (4 унции)

  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • Приправы:
    • 1 чайная ложка кошерной соли Diamond Crystal или 1/2 чайной ложки мелкой соли
    • 1 чайная ложка копченой паприки или порошка чили
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1/4 чайной ложки кайенского перца (до 1/2 чайной ложки, если вы любите острую пищу)

    ИНСТРУКЦИИ

    • Разогрейте духовку до 350 градусов Ф.Выстелите большой противень с бортиком пергаментной бумагой.

    • В средней миске большой ложкой или чистыми руками смешайте тыквенные семечки, масло и приправы.

    • Выложите семена тыквы в один слой на подготовленный противень. Жарьте до золотистого цвета, помешивая семена в середине, 15-20 минут. Начните проверку через 15 минут и следите за тем, чтобы они не пригорели — они очень быстро переходят от бледного к коричневому.

    • Подавайте сразу же — они прекрасны в теплом виде.Держите полностью остывшие остатки в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2-3 дней.

    ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые из них — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты.Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

    Пищевая ценность

    Жареные тыквенные семечки

    Количество на порцию (рецепт 0,25)

    Калорий 101 калорий, состоящих из жиров 54

    % дневной нормы *

    Жир 6 г 9%

    8 натрия 372 мг 16%

    Углеводы 9 г 3%

    Клетчатка 2 г 8%

    Белок 3 г 6%

    * Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий.

    НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!


    Еще рецепты:

    Жареные каштаны Жареные орехи с медом

    Здоровы ли семена льна? 3 мифа о семенах льна

    Лен: версия «Посади птицу на это» из мира вереска. Хлеб, смузи, закуски, выпечка… это семя неизбежно. Но лен не выдерживает маркетинговых утверждений.

    Вот три причины оставить лен птицам и получить питательные вещества где-нибудь еще.

    1. Семена льна полезны всем

    Лен содержит высокий уровень фитоэстрогенов, названных так потому, что они имитируют эстроген в организме. Эстроген должен строго регулироваться в гормональной системе как мужчин, так и женщин, но, к сожалению, современные диеты и образ жизни ухудшают эту способность правильно регулировать эстроген.

    Доминирование эстрогена происходит, когда наш организм не может детоксифицировать эстроген и / или мы потребляем слишком много эстрогена.Популярные источники эстрогена включают пестициды, химические вещества в средствах по уходу за телом, некоторые травы и овощи, а также гормональную терапию.

    Мужчины, женщины и дети могут страдать от преобладания эстрогенов. Он проявляется как раннее половое созревание у девочек и задержанное половое созревание у мальчиков. У женщин это может означать множество гормональных симптомов, особенно ПМС. У мужчин может развиться моб или эректильная дисфункция.

    В отличие от химических эстрогенов, фитоэстрогены обладают меньшей активностью, чем эстрогены человека . Фитоэстрогены заполняют участки клеточных рецепторов эстрогена, не оказывая полноценного действия эстрогена.Это может быть хорошо или плохо. Для мужчин потребление фитоэстрогена часто означает слишком много эстрогена за период . Для женщин это * может * в * определенных случаях * означать уменьшение симптомов доминирования эстрогена.

    Исследования по поводу использования фитоэстрогенов противоречивы. Некоторые исследования показывают, что лен снижает рост опухоли груди, а другое исследование утверждает, что лен не работает лучше, чем плацебо при менопаузе.

    Я рекомендую исчерпывающую статью Стефани Рупер о фитоэстрогенах. Она подводит итог,

    Дело в том, что, хотя медицинское сообщество еще не разобралось и не разобралось с биохимией фитоэстрогенов, очевидно, что фитоэстрогены могут вызывать неестественные гормональные нарушения.Это особенно проблематично для людей с высоким или низким уровнем эстрогена или другими репродуктивными проблемами. Если кажется, что эстроген увеличивается на один показатель в одном типе рецепторов и в одном типе ткани, он, возможно, уменьшается в других. Наоборот. Это может нанести реальный ущерб, так как мы не можем понять, что происходит в каждом виде наших тканей сразу.

    Дополнительная информация и чтение: Выйти из PMS (моя книга о том, как естественным образом лечить преобладание эстрогена), статья «О доминировании эстрогена» от Energetic Nutrition.

    2. Семена льна — хороший источник омега-3.

    Омега-3, содержащиеся в семенах льна, очень плохо усваиваются и усваиваются организмом. Существует три типа омега-3: ALA, EPA и DHA. Источники растений, такие как семена льна, содержат только ALA. Чтобы получить противовоспалительный эффект от ALA, организм должен преобразовать ее в пригодную для использования форму EPA и DHA. Однако это преобразование создает лишь небольшое количество EPA или DHA (источник и источник).

    Недостаток омега-3 из растительных источников — одна из основных причин, по которой я не рекомендую веганскую диету для здоровья.

    Дополнительная информация и литература: 3 вещи, которые каждый должен знать об омега-3 и 10 причин, по которым я никогда не стану веганом.

    3. Семена льна — хороший источник клетчатки.

    Это правда, что семена льна содержат клетчатку, но это не повод наедаться ими. Раньше я добавляла молотое семя льна в свои смузи, чтобы облегчить запор. Это не помогло и перешло в мой стул непереваренным. Я должен был обратить внимание на этот красный флаг … потребление пищи, которую организм не может переварить, вызывает стресс для организма.

    Лен содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, но это не делает его панацеей от медленного транзита. Ранние исследования, которые привели к увеличению движения клетчатки, показали, что молодые, здоровые участники исследования лучше опорожняются. На самом деле ни у кого из участников не было запора. Текущие исследования показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки действительно может усугубить запор. :

    Роль пищевых волокон в лечении хронических запоров преувеличена. Доказано, что диета с низким содержанием клетчатки не является причиной запора и не является причиной успеха приема клетчатки, поскольку лечение является умеренным.Исследование, проведенное Voderholzer et al, показало, что только 20% пациентов с медленным транзитом получили пользу от волокна . Дальнейшие данные показывают, что, хотя многим пациентам может помочь диета, богатая клетчаткой, у некоторых на самом деле ухудшаются симптомы при увеличении потребления клетчатки. Подробнее читайте в Science Daily.

    Далее, мы должны рассматривать лен в целом, а не только как источник волокна. Как и большинство орехов и семян, он содержит большое количество фитиновой кислоты , которая хранится в основном в клетчатке .Фитиновая кислота является антипитательным веществом, которое блокирует усвоение минералов льна.

    Дополнительная информация и чтение: 3 причины избегать пищевых добавок, 5 естественных средств от запора для хорошей кормы.

    Какие у вас были впечатления от употребления семян льна?

    Крекеров с полезными семенами: домашние и просто неотразимые!

    Крекеры из здорового семени: вкусно, питательно и экономично!

    Крекеры с полезными семенами! Я любитель самодельных взломщиков.В домашних крекерах есть что-то особенное. Именно Деб Краузе из Vesta Gardens и соучастник преступления в нашем проекте Cheesepalooza в 2013 году действительно открыли мне глаза на великолепие самодельного крекера. Она раньше делала праздничную выпечку, и хотя я так много делаю каждый год, я увидела в ее списке «домашние крекеры» и подумала: «Да!» Я этого не делаю. Рождество как раз пора для этих… Теперь «пора» каждый день!

    Крекеры из здоровых семян: вдохновение

    В том году я заказал «целую сделку на обед», когда дело дошло до «Домашних праздничных крекеров» Деб.Она продавала 6 видов. У меня было всего 6. Прекрасное разнообразие, и я бы покупал их каждый год после этого, если бы она продолжала их делать, потому что я редко делал бы так много за один раз без друга на кухне, чтобы было весело. Наверное, вверху слева было что-то вроде пармезана с голубым сыром. Правильно, был мой любимый: ее Грэм Крекер. О боже. Я так и не узнал ее рецепт, хотя она сказала, что готова поделиться. Однако пару лет спустя я собрал свою собственную. Полностью вдохновлен на создание их у Деб!

    Эти крекеры с семенами — триумф.Этот рецепт может быть моим подарком Деб, так как у нее в корзине не было ничего подобного. У нее был кунжутный крекер, но здесь он совсем не похож на рецепт здорового семенного крекера. А вот сырные крекеры — это совсем другая история. Я много лет работал над поиском рецепта, близкого к рецепту, который готовит Дофин. С первого дня попробовал их. Я наконец-то добился этого, но это была нелегкая задача. Вышеупомянутый Deb’s тоже был восхитительным.

    Как видите, прекрасный ассортимент сочетается со всеми моими домашними сырами на Рождество 2013 года.У меня было так много прекрасных домашних сыров, и к ним подходили только домашние крекеры.

    Крекеры для здоровых семян: возвращение к крекерам для здоровых семян

    Один свежий сыр, который я постоянно делаю и которым я знаменит (в моем собственном сознании и в моем небольшом кругу друзей), — это мои домашние сырные шарики из йогурта. Поговорим о парах, сделанных на небесах, точнее, на моей кухне! Эти полезные крекеры с семенами — идеальное дополнение к йогуртовым шарикам.

    Увидеть эту доброту вблизи и лично дает как можно больше вкусовых ощущений на фотографии и свидетельство полезных ингредиентов, упакованных в эти тонкие чипсы.

    Я освоил сырные крекеры. Они вкусны сами по себе, как и полезные крекеры с семенами, и на самом деле не предназначены для чего-либо. Тем не менее, шарики из йогурта с ними тоже прекрасны.

    Крекеры для здоровых семян: Разное

    Ах, какое это было зрелище, действительно было! Мне действительно нравятся такие незначительные визуальные удовольствия. Организованное собрание цветов и текстур, которые вскоре будут объединены для создания здорового крекера для семян, мне эстетично.Как и любой Mis en Place, это затишье перед бурей или взгляд на деревья в лесу перед тем, как прыгнуть по хорошо пройденной дороге.

    Крекеры для здоровых семян: смешивание ингредиентов в термомиксере

    Конечно, для приготовления этого рецепта вам не понадобится термомикс. Это просто упрощает работу. (Духовка тоже не нужна. Вы всегда можете готовить на огне, верно?) Все ингредиенты.

    Перемешать, затем замешать. Замесил? Да! Есть тесто, которое при замешивании остается рассыпчатым, и это одно из них.Тем не менее, в сжатом виде они прекрасно складываются.

    Крекеры из здоровых семян: формирование теста

    На рабочую поверхность в клубок.

    Что хорошего в каждом укусе!

    Порция, разделенная на два. За один раз можно управлять одним мячом. Если хотите, заморозьте другого.

    Крекеры с полезными семенами: раскатывание теста и нарезание крекеров

    Симпатичный тонкий рулет на циновке.

    Не нужно слишком много муки.Немножко. Формы нужно будет аккуратно ослабить, а затем перенести с циновки на подготовленный противень.

    Каждая половина партии составляет от 32 до 36 крекеров.

    Это нормально, если у вас будут тонкие детали, которые вы видите выше.

    Крекеры с полезными семенами: приготовление крекеров

    На подготовленный противень и поставить в духовку на 20-25 минут или до золотистого цвета и аромата.

    Такие прекрасные, ароматные, хрустящие маленькие кусочки.

    Профессионально выглядящий, если я так говорю.

    Крекеры с полезными семенами: подача крекеров

    Хранить в герметично закрытой таре пару недель.

    Подавать с сырными шариками из йогурта или другими крекерами или сырной тарелкой. Клев. Клев. Клев. У вас есть любимый рецепт домашнего крекера? Я поделился своим с тобой!

    Супер здоровые крекеры из семян

    Домашние крекеры с полезными семенами вкусные, питательные и экономичные. Управляйте тем, что вы едите, готовя еду самостоятельно, а крекеры — это просто! Просто неотразимо!

    Состав

    • 250
      граммы
      крепкая белая хлебная мука или универсальная мука
    • 25
      граммы
      семена тыквы
    • 25
      граммы
      Льняное
    • 25
      граммы
      семена подсолнечника
    • 15
      граммы
      семена кунжута
    • 5
      граммы
      мак
    • 50
      граммы
      оливковое масло
    • 5
      граммы
      мелкая морская соль
    • 100
      граммы
      вода

    Инструкции

    1. Предварительно нагрейте духовку до 335F; застелить два противня пергаментной бумагой и отложить

    2. Взвесьте ингредиенты в миксерную чашу; комбинировать 15 секунд на 3 скорости

    3. Месить 1 минуту 30 секунд; опрокинуть на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность

    4. Тесто разделить пополам; каждую порцию раскатать очень тонко (1-2мм)

    5. Нарежьте квадраты или прямоугольники или используйте круг для формочки для печенья; выложить на подготовленный противень

    6. Выпекать 20-25 минут; охладить и хранить в герметичном контейнере

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *