Тяжелые металлы воздействуют на организм: В каких продуктах есть тяжелые металлы, и чем они вредны?

Тяжелые металлы

Date: 14/10/2019

Last edited: 30/12/2020

Термин тяжелые металлы (ТМ) характеризует широкую группу загрязняющих веществ, На сегодняшний день к ТЯЖЕЛЫМ МЕТАЛЛАМ относят более 40 металлов периодической системы Д.И. Менделеева. Специалистами по охране окружающей среды среди металлов-токсикантов выделена приоритетная группа. В нее входят кадмий, медь, мышьяк, никель, ртуть, свинец, цинк и хром как наиболее опасные для здоровья человека и животных. Из них ртуть, свинец и кадмий наиболее токсичны.

Поступление ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ в окружающую среду связано с активной деятельностью человека. Их основные источники — промышленность, автотранспорт, котельные, мусоросжигающие установки и сельскохозяйственное производство. К отраслям промышленности, загрязняющим окружающую среду ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ, относятся черная и цветная металлургия, добыча твердого и жидкого топлива, горно-обогатительные комплексы, стекольное, керамическое, электротехническое производство и др.

Свинец широко используется в производстве аккумуляторов, оболочек электрических кабелей, медицинской техники, хрусталя, оптического стекла, красок, многочисленных сплавов и т.д., не говоря уже о производстве, связанном с его получением.
В сельскохозяйственном производстве загрязнение почвы ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ связано с использованием удобрений и пестицидов.
Транспорт является источником более половины всех выбросов в атмосферу. Котельные, работающие на твердом и жидком топливе, загрязняют окружающую среду не только ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ, но и различными оксидами. Сжигание мусора сопровождается поступлением в биосферу целого ряда тяжелых металлов: кадмия, ртути, свинца, хрома и др.
Для крупных городов с многопрофильной промышленностью характерно присутствие в окружающей среде не отдельного загрязнителя, а ассоциации тяжелых металлов, способных оказывать комбинированное действие на организм, при котором может наблюдаться как суммирование эффектов, так и их потенцирование.
Опасные уровни загрязнения окружающей среды ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ отмечаются во многих промышленных развитых территориях. Увеличение концентрации металлов-токсикантов в поверхностных водах может происходить в результате кислотных дождей, приводящих к растворению минералов и пород, омываемых этими озерами. Все эти источники загрязнения вызывают в биосфере или ее составляющих (воздухе, воде, почвах, живых организмах) увеличение содержания тяжелых металлов по сравнению с естественным, так называемым фоновым уровнем.
Попавшие в окружающую среду соединения тяжелых металлов загрязняют атмосферный воздух, воду, почву, попадают в растения и организмы животных, населяющих данную местность.

ПУТИ ПОСТУПЛЕНИЯ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

Актуальность проблемы загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами объясняется, прежде всего, широким спектром их действия на организм человека.

ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ влияют практически на все системы организма, оказывая токсическое, аллергическое, канцерогенное, гонадотропное действие.

Доказано эмбриотоксическое действие ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ через фетоплацентарную систему, а также их мутагенное воздействие. Многие тяжелые металлы обладают тропностью — избирательно накапливаются в определенных органах и тканях, структурно и функционально нарушая их. Выбор тропного органа зависит также от дозы и пути поступления ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ в организм.
Загрязнение окружающей среды токсичными металлами в первую очередь сказывается на детях, так как интенсивное накопление различных токсичных элементов происходит еще в плаценте. Это приводит к появлению врожденных уродств, снижению иммунитета, развитию множества болезней, зачастую с хронизацией патологического процесса, задержке умственного и физического развития. Вырастает поколение ослабленных людей, восприимчивых к инфекции, с высоким риском развития ИБС и онкопатологии.

Соединения ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ поступают в организм преимущественно через желудочно-кишечный тракт с пищевыми продуктами, водой, в меньшей степени — через органы дыхания. ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ поступают также через кожу при контакте с загрязненными средами: воздухом, водой.

Тяжелые металлы, попадая в организм человека, накапливаются по ходу биологической цепи: почва (вода) — растение — животное — продукция — человек.

Возросшая нагрузка на организм, обусловленная широким производством вредных для человека химических продуктов, попадающих в окружающую среду, изменила иммунобиологическую реактивность жителей городов, включая детское население. Это приводит к расстройствам основных регуляторных систем организма, способствуя массовому росту заболеваемости, генетическим нарушениям и другим изменениям, объединенных понятием – экологическая патология.

В условиях экологического неблагополучия раньше других систем реагируют иммунная, эндокринная и центральная нервная системы, вызывая широкий спектр функциональных расстройств. Затем появляются нарушения обмена веществ и запускаются механизмы формирования экозависимого патологического процесса.

Проблема длительного воздействия низких концентраций химических веществ, в плане скрытых, отдаленных во времени изменений в организме становится все актуальнее и чаще привлекает внимание исследователей.
Установлено, что металлы сравнительно быстро накапливаются в почве и крайне медленно из нее удаляются. Первый период полуудаления (т.е. удаления половины от начальной концентрации) тяжелых металлов значительно варьируется у различных элементов и занимает весьма продолжительный период времени: для цинка − от 70 до 510 лет; кадмия − от 13 до 110 лет, меди − от 310 до 1 500 лет, свинца − от 770 до 5 900 лет, ртути – 250 лет.

Характер распределения тяжелых металлов в биомассе растений такой: больше всего их скапливается в корнях, корнеплодах, клубнях, несколько меньше – в надземных зеленых органах и еще меньше – в плодах. Часть тяжелых металлов может проникать в растительный организм не через корни, а с поверхности листьев. Доступность их через листья неодинакова и уменьшается в ряду: кадмий, свинец, цинк, медь, марганец, железо.

В результате интенсивного движения транспорта вдоль автомагистралей образуются своеобразные техногенные аномалии. Почвы придорожной зоны содержат цинка и меди в несколько десятков и даже сотен раз больше, чем почвы, удаленные от автомагистралей. В придорожной полосе накопление ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ в кормовых и овощных растениях часто достигает уровня, оказывающего вредное влияние на организм человека и животных.

Ионы металлов являются непременными компонентами природных водоемов. Источниками загрязнения вод тяжелыми металлами служат сточные воды гальванических цехов, недостаточно очищенные канализационные воды, стоки промышленных предприятий и поверхностный сток с территории города.

Тяжелые металлы входят в состав удобрений и пестицидов и могут попадать в водоемы вместе со стоком с сельскохозяйственных угодий. Повышение концентрации тяжелых металлов в природных водах часто связано с другими видами загрязнения, например, с закислением. Выпадение кислотных осадков способствует снижению значения рН и переходу металлов из сорбированного на минеральных и органических веществах состояния в свободное.

К одной из наиболее значимых групп контаминантов пищевых продуктов относятся тяжелые металлы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть), которые обладают широким спектром неблагоприятного действия и представляют значительную опасность при хроническом воздействии, даже в небольших дозах.

Из всех токсичных элементов, нормируемых в пищевых продуктах, в данной статье будут рассмотрены свинец, кадмий, мышьяк и ртуть.

СВИНЕЦ

Свинец является естественным компонентом таких природных сред, как почва, атмосферный воздух, вода. В результате природной эмиссии в атмосферу ежегодно поступает в среднем 27 тысяч тонн свинца, однако все же большая его часть поступает в окружающую среду в результате деятельности человека.

Вследствие широкой распространенности свинца в окружающей среде он в той или иной мере содержится во всех видах пищевых продуктов. Так, среди овощных культур наибольшее содержание свинца отмечено в свекле, моркови, луке, наименьшее – в капусте. Доказана возможность накопления свинца в картофеле, ячмене, овсе, внутренних органах домашних животных.

Уровни свинца в растениях, произрастающих близко к автодороге, выше, чем с участков, удаленных от дороги. Наибольшее количество свинца накапливается в почках животных. При этом более высокий уровень характерен для старых животных, что указывает на аккумуляцию данного токсичного элемента в организме животного с возрастом.

Основными путями поступления свинца в организм человека являются пероральный (с водой и продуктами питания), ингаляционный, а также поступление через кожу.

Всасывание свинца в желудочно-кишечном тракте у взрослых составляет от 15% поступившего с пищей, а у детей и беременных женщин его абсорбция может достигать 50%.

Свинец, каким бы путем ни поступал в организм, главным образом аккумулируется в костях.

Воздействие свинца и на сегодняшний день остается серьезной проблемой, особенно для детей.

Отравление этим тяжелым металлом обычно происходит через старые краски, загрязненную воду и продукты, а также через косметику, кухонную утварь, консервные банки и бензин.

Повышенное содержание свинца в организме вызывает анемию, почечную недостаточность и умственную отсталocть.

На всасывание свинца оказывают существенное влияние различные факторы. Так, кальций, железо, магний и цинк снижают всасывание свинца, что объясняется конкуренцией металлов на участках связывания, и переносчиках в эпителии кишечника. Усиление всасывания свинца наблюдается при полном и частичном голодании.

Период полувыведения свинца из крови и мягких тканей составляет в среднем 25-40 дней. К стабильной фракции относится свинец скелета, период полувыведения которого составляет более 25 лет.

Основными путями выведения свинца из организма являются экскреция с мочой (80%), в меньшей степени с калом (15%), потом, слюной и волосами (5%).

Свинец ингибирует действие многих энзимов, а также инкорпорацию железа в организме, в результате чего в моче резко увеличивается количество свободного протопорфирина. Его увеличение в моче является четким клиническим признаком сатурнизма.

Органами-мишенями при отравлении свинцом являются кроветворная и нервная системы, почки. Менее значительный ущерб сатурнизм наносит желудочно-кишечному тракту.

КАДМИЙ

Основными путями поступления кадмия в организм человека являются пероральный, ингаляционный и через кожу. Всасывание кадмия в желудочно-кишечном тракте составляет 4-5% и происходит в тонком кишечнике.

Всасывание кадмия усиливается в случае дефицита кальция, железа и белка. При этом, всасывание кадмия угнетается цинком, а также молоком и солями желчных кислот. Действие молока объясняется повышенным содержанием в нем кальция, а солей желчных кислот мицеллообразованием.

Абсорбция кадмия в кишечнике повышается в условиях физиологического стресса, при беременности и кормлении грудью. У новорожденных уровень всасывания кадмия в кишечнике значительно выше, чем у взрослых. Около 50% поступившего в организм кадмия обнаруживается в почках, около 15% – в печени и около 20% – в мышцах.

Содержание кадмия в почках возрастает по мере поступления данного токсичного элемента в организм до достижения человеком возраста 50-60 лет, а затем снижается в результате возрастных почечных изменений.

Основным путем выведения кадмия из организма является его экскреция с калом. Кроме того, данный токсичный элемент выводится из организма с мочой, слюной, через волосы и с грудным молоком.

Период полувыведения кадмия составляет по разным оценкам от 10 до 38 лет. Основным критическим органом, характеризующим интенсивность кадмиевой нагрузки на организм, являются почки.

Кроме того, металлический кадмий является доказанным для человека канцерогеном, вызывая рак простаты, легких, кожи, почек и мочевого пузыря.

МЫШЬЯК

Мышьяк является естественным компонентом более 200 природных минералов. Около трети выбросов мышьяка в атмосферу осуществляется из природных источников. Источниками мышьяка могут служить выбросы предприятий стекольной, радиоэлектронной (полупроводниковой), металлургической промышленности, ТЭЦ, автомобилей.

Соединения мышьяка хорошо всасываются в желудочно-кишечном тракте, и через несколько дней от 45 до 15% поступившего количества выделяется с мочой. Основным путем выделения мышьяка является экскреция с мочой, в меньшей степени – с калом, волосами, ногтями, через кожу и с грудным молоком.

Поступая в организм человека в повышенных количествах, мышьяк, в первую очередь, может вызвать нарушение функций печени, аллергические реакции, изменения состояния кожи (гиперкератоз, дерматит), поражение сосудов (в первую очередь, нижних конечностей), снижение слуха, повышенную возбудимость ЦНС, раздражительность, головные боли, угнетение иммунитета, кроветворения. Повреждения головного мозга редки. Больше страдают периферические нервы, в которых резко выражены явления демиелинизации вплоть до деструкции осевых цилиндров.

РТУТЬ

Ртуть попадает в окружающую среду как в результате естественного испарения ее из земной коры, так и в результате промышленного загрязнения. Естественные выбросы ртути могут достигать 25-12000 тонн в год.

До недавнего времени семена зерновых протравляли ртутью, и это отразилось на ее содержании в почве.

Из овощей особенно сильно аккумулируют ртуть капуста, горький перец и фасоль. Темные сорта винограда поглощают больше ртути, чем светлые. Достаточно большое количество ртути попадает в окружающую среду самым обычным образом – при разбивании медицинских термометров.

Этот тяжелый металл присутствует почти во всех морских продуктах, материале для зубных пломб, многих косметических средствах, пестицидах и фунгицидах (противогрибковых препаратах).

При вдыхании паров ртути она концентрируется в мозге. Возникают нервно-психические нарушения, головокружение и постоянные головные боли, снижается память, расстраивается речь, возникает скованность, общая заторможенность.

Ртуть опасна, так как действует бессимптомно. Необратимые процессы в организме начинаются незаметно: появляются головная боль, головокружение, воспаление десен, затруднения в концентрации внимания, бессонница, выпадение волос. И только через какое-то время нарушается речь, появляется состояние страха, нервозность или сонливость, количество белых кровяных телец уменьшается. Все это признаки потери иммунитета, состояние, при котором даже незначительная инфекция может оказаться смертельной.

Ртуть накапливается в организме животных и людей понемногу, но те, кто живет вблизи от предприятий, загрязняющих воздух отравляющими веществами, накапливают в себе огромное количество этих ядов, причем их накопления могут дать о себе знать и в последующих поколениях.

Если этот металл проникает в организм достаточно длительное время, то это приводит человека к опасной болезни – миастении (потеря проведения нервно-мышечных импульсов), заболеваниям почек и печени.

При хроническом отравлении ртутью развиваются астеновегетативный синдром, тремор, психические нарушения, лабильный пульс, тахикардия, гингивит, протеинурия, изменения со стороны крови.

При пероральном поступлении ртути наблюдаются язвенно-некротический гастроэнтерит, в дальнейшем развивается некротический нефроз с гибелью эпителия проксимальных отделов почечных канальцев.

Независимо от пути поступления и формы соединения, ртуть накапливается в основном в почках до 90% ее общего содержания в организме.

До 10% поступившей в организм ртути, особенно в форме метилртути, может содержаться в головном мозге. Примерно 90% общего количества абсорбированной метилртути выделяется из организма с калом и желчью и меньше – с мочой, потом, грудным молоком.

Период полувыведения метилртути из организма человека – около 70 дней. Возможен также трансплацентарный перенос ртути.

Заключение

Таким образом, соли ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ, учитывая их высокую токсичность, способность накапливаться в организме человека, оказывать вредное воздействие даже в сравнительно низких концентрациях, могут иметь ряд серьезных последствий для здоровья человека, вызывая развитие так называемых экологически обусловленных заболеваний. Неконтролируемое загрязнение окружающей среды тяжелыми металлами угрожает здоровью людей. Прием токсических веществ приводит к необратимым изменениям внутренних органов. В результате развиваются неизлечимые болезни: нарушения желудочно-кишечного тракта, печени, почечные и печеночные колики, параличи.

(в статье был использован материал Г.А.Теплая. Кафедра общей гигиены Астраханской Государственной медицинской Академии).

Один из немногих, и пожалуй самый эффективный способ выведения солей тяжелых металлов из организма это ХЕЛАТНАЯ ТЕРАПИЯ.

Установлены последствия загрязнения почв тяжелыми металлами для микробов — Газета.Ru

Ученые исследовали воздействие на почву длительного нахождения в ней тяжелых металлов. Эти элементы влияют на физиологическую активность организмов, которые пытаются адаптироваться на ней и обезвредить опасность. Изучив эту взаимосвязь, исследователи предложили способ мониторинга состояния почв в промышленных районах. Результаты исследования, выполненного при поддержке Российского научного фонда, опубликованы в журнале Ecotoxicology and Environmental Safety.

Тяжелые металлы — одни из основных загрязнителей почвы в промышленных районах по всему миру. Это более 40 элементов, выделенных по их биологической активности и токсичности, среди них цинк, никель, медь, ртуть, свинец, олово и другие. Они широко используются в производстве, но системы очистки на многих предприятиях несовершенны, поэтому опасные элементы попадают в сады и огороды. Вместе с выращенными на таких землях плодами тяжелые металлы могут оказаться в организме человека и привести к заболеваниям органов пищеварения и нервной системы.

Техногенный прессинг оказывает влияние на все компоненты почв и особенно на такие важные показатели плодородия и устойчивости земель как органическое вещество и микроорганизмы. При этом до сих пор механизмы загрязнения почвы тяжелыми металлами недостаточно изучены, поскольку не было надежных методов контроля. Одна из актуальных задач в почвоведении — изучение механизмов взаимодействия почвы с тяжелыми металлами. Это поможет в разработке надежных методов контроля и оценки уровня загрязнений.

Сотрудники Южного федерального университета провели исследование территории влияния длительного загрязнения на биологическую активность почв. Обнаружено остаточное высокое содержание тяжелых металлов, несмотря на отсутствие в настоящее время источника загрязнения. В ходе исследования ученые установили, что тяжелые металлы негативно влияют на свойства почв, потому что связываются с определенными группами белков и блокируют синтез ферментов почвенными микроорганизмами, растениями, животными. Особенно чувствителен к таким загрязнениям фермент уреаза — важный участник превращений азота в почве. Тяжелые металлы также подавляют активность дегидрогеназ, ускоряющих окислительно-восстановительные реакции в ходе распада органических веществ. Именно поэтому на исследуемых участках с особенно сильным загрязнением цинком и медью ученые обнаружили высокую концентрацию водорастворимых органических веществ, ведь процесс их разложения нарушен. Несмотря на это, наблюдаются процессы самоочищения почвы: микроорганизмы вынуждены адаптироваться к новым условиям окружающей среды, потому инициируют процесс биологического осаждения карбонатов металлов, вследствие чего концентрация подвижных форм загрязняющих веществ снижается.

«Микроорганизмы — важнейший участник цикла питательных веществ в почве и один из факторов функциональной устойчивости почв. Увеличение их активности может служить хорошим индикатором загрязнений тяжелыми металлами. Результаты нашей работы носят фундаментальный характер, но вместе с тем они позволят оценить возможные экологические риски и разработать новые безопасные способы очищения почв», — рассказывает руководитель проекта по грану РНФ Татьяна Минкина, доктор биологических наук, заведующая кафедрой почвоведения и оценки земельных ресурсов Академии биологии и биотехнологии имени Д. И. Ивановского Южного федерального университета (Ростов-на-Дону).

Загрязнение почв тяжелыми металлами повлияло на метаболизм микробов

Исследователи из Ростова-на-Дону изучили, как на почву воздействует длительное нахождение в ней тяжелых металлов, и выяснили, что эти элементы влияют на физиологическую активность микроорганизмов. Изучив эту взаимосвязь, исследователи предложили способ мониторинга состояния почв в промышленных районах. Результаты работыопубликованы в журнале Ecotoxicology and Environmental Safety.

Поддержанные Российским научным фондом сотрудники Южного федерального университета провели исследование влияния длительного загрязнения на биологическую активность почв. Они обнаружили остаточное высокое содержание тяжелых металлов, несмотря на отсутствие в настоящее время источника загрязнения. Однако наблюдались и процессы самоочищения почвы: микроорганизмы вынуждены были адаптироваться к новым условиям окружающей среды, потому инициировали процесс биологического осаждения карбонатов металлов, вследствие чего концентрация подвижных форм загрязняющих веществ снижается.

«Микроорганизмы — важнейший участник цикла питательных веществ в почве и один из факторов функциональной устойчивости почв. Увеличение их активности может служить хорошим индикатором загрязнений тяжелыми металлами. Результаты нашей работы носят фундаментальный характер, но вместе с тем они позволят оценить возможные экологические риски и разработать новые безопасные способы очищения почв», — рассказывает одна из исследователей, заведующая кафедрой почвоведения и оценки земельных ресурсов Академии биологии и биотехнологии ЮФУ Татьяна Минкина.

Тяжелые металлы — одни из основных загрязнителей почвы в промышленных районах по всему миру, среди них цинк, никель, медь, ртуть, свинец, олово и другие. Они широко используются в производстве, но системы очистки на многих предприятиях несовершенны, поэтому опасные элементы попадают в почву. Вместе с выращенными на таких землях плодами тяжелые металлы могут оказаться в организме человека и привести к заболеваниям. Техногенный прессинг оказывает влияние на все компоненты почв и особенно на показатели плодородия. При этом до сих пор механизмы загрязнения почвы тяжелыми металлами недостаточно изучены, поскольку не было надежных методов контроля. Изучение механизмов взаимодействия почвы с тяжелыми металлами поможет в разработке надежных методов контроля и оценки уровня загрязнений.

Ученые пришли к выводу, что тяжелые металлы связываются с определенными группами белков и блокируют синтез ферментов почвенными микроорганизмами, растениями, животными. Особенно чувствителен к таким загрязнениям фермент уреаза — важный участник превращений азота в почве. Также тяжелые металлы подавляют активность дегидрогеназ, ускоряющих окислительно-восстановительные реакции в ходе распада органических веществ. На исследуемых участках ученые обнаружили высокую концентрацию водорастворимых органических веществ, ведь процесс их разложения был нарушен.

Тяжелые металлы: как они попадают в организм и чем вредны

К тяжелым металлам относятся: свинец, кадмий, ртуть, никель, олово и другие. Почти все тяжелые металлы токсичны.

Мы подвержены воздействию тяжелых металлов ежечасно. И это касается не только тех, кто проживает в задымленном промышленном городе, но и тех, кто «гнездится» в зеленых деревнях. Тяжелые металлы постоянно циркулируют с водой и воздухом, и экологическая чистота регионов весьма относительна.

Но отравление солями тяжелых металлов обычно тяжело распознать. Симптомы отравления тяжелыми металлами легко спутать с хроническими болезнями, последствиями усталости, неправильного питания и возрастных изменений. Чтобы диагностировать именно отравление ртутью, свинцом или кадмием, нужно провести лабораторные исследования.

Впрочем, особо острые отравления тоже случаются и обычно затрагивают сразу целые населенные пункты. К примеру, отравление ртутью чаще всего происходит через употребление морепродуктов — именно рыба, водоросли, ракообразные и моллюски накапливают её в себе. Сверхнормативный выброс этого тяжелого металла или систематические сбросы предприятий могут вызвать у жителей окружающих населенных пунктов так называемую болезнь Минамата. Ртуть поражает в основном нервную систему, поэтому список симптомов болезни Минамата содержит весь спектр — от потери слуха, зрения и обоняния до параличей разной сложности. Ртуть плохо выводится из организма, поэтому лечения от болезни практически нет.

Отравления всеми тяжелыми металлами характеризуются приблизительно одинаковой симптоматикой. Первым на острое отравление отреагирует пищеварительный тракт (нарушением перистальтики, болями, тошнотой, рвотой). По мере всасывания тяжелых металлов в кровь начнут подключаться реакции со стороны сердца и сосудов (скачки давления, одышка), почек и печени. Необратимые последствия для организма наступают, как и в случае болезни Минамата, когда тяжелый металл добрался до нервной системы.

Курильщики тоже не остаются в стороне, и выдыхают в воздух, который содержит кадмий. Конечно, на фоне промышленных выбросов кадмия — это капля в море, но курящих людей в непосредственной близости больше, чем металлообрабатывающих комбинатов, поэтому стоит учитывать этот фактор.

Как они попадают в организм человека?

Тяжелые металлы попадают в организм человека через загрязненный воздух, воду, почву и потребительские товары. Основной источник- это продукты питания, поэтому санитарными нормами жестко нормируется содержание в них  и в продовольственном сырье тяжелых металлов.

Тяжелые металлы в воде и продуктах питания.

ПИТЬЕВАЯ ВОДА. В некоторых регионах России имеются местности с высоким содержанием мышьяка в питьевой воде, что приводит к отравлению. В Чувашской Республике на обслуживаемой филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике – Чувашии в г. Канаш» территории содержание тяжелых металлов в питьевой воде  не выявлено за последние годы.

РЫБА И РЫБНЫЕ ПРОДУКТЫ.

В рыбе и морепродуктах может быть найден кадмий, в особенности, если это морепродукты (мидии и устрицы), а также мышьяк.

ОВОЩИ И ФРУКТЫ.

Чаще превышение кадмия встречается  в таких категориях, как овощи «бахчевые»  и «картофель» — 10% и 19% соответственно. Также высокая концентрация кадмия встречается в следующих продуктах: фасоль, кинза, укроп, петрушка, сельдерей. Во фруктах концентрации мышьяка, кадмия и свинца довольно низкие. Эксперты отмечают, что превышение свинца и кадмия были зафиксированы в яблоках. А мышьяка – в бананах.

Кадмий может повстречаться даже там, где его совсем не ждешь! Например, в приправе «Хмели-сунели».

За 2019 год испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике — Чувашии» и ее филиалами исследовалось  пищевых продуктов и продовольственного сырья  на мышьяк 1164 пробы, ртуть – 892 пробы, свинец – 1672 пробы, кадмий 1682 пробы, все пробы соответствовали гигиеническим требованиям.

Как себя обезопасить?

Получить острую интоксикацию при употреблении пищевых продуктов в целом нельзя, за исключением случаев злоупотребления или употребления продуктов с явным нарушением технологических процессов производства. В быту в большей степени есть риск острой интоксикации при нарушении мер предосторожности.

Рекомендуем

• обходить стороной морепродукты, если их происхождение досконально неизвестно.
• Не покупайте продукты на стихийных рынках — не исключено, что для продажи их выращивают вдоль автомобильных дорог или железнодорожного полотна.
• И, конечно же, бросьте уже, наконец, курить, если эта привычка все еще вас преследует.

Большая вода – Наука – Коммерсантъ

Одно из важнейших направлений деятельности Института биологии внутренних вод им. И. Д. Папанина РАН — изучение негативных воздействий на водную среду и разработка методов минимизации вреда. Как сделать так, чтобы живые организмы не погибали из-за токсических воздействий, какая рыба безопасна, а какая может вызывать проблемы для здоровья? Об этом мы спросили ведущих научных сотрудников ИБВВ РАН.

---

Виктор Трофимович Комов,
доктор биологических наук, заместитель директора по научной работе Института биологии внутренних вод им. И. Д. Папанина РАН

— Виктор Трофимович, знаю, что вы занимаетесь в основном экологическими проблемами, и началась эта работа с изучения кислотных дождей. Что удалось понять?

— Тема кислотных дождей была очень актуальна в 70–80-е годы прошлого века, когда они интенсивно исследовались в Европе и Северной Америке, а в России эта проблема прошла как бы вскользь, потому что у нас мало районов, чувствительных к кислотному воздействию. Однако они есть, и с этой целью мы проводили экспедиции от Карелии до Ярославской области. Обнаружили много закисленных в результате атмосферных выпадений водоемов. Рыба во всех этих водоемах имела повышенное содержание ртути. Это уже представляло значительную проблему, которая остро стоит до сих пор. Дело в том, что, в отличие от других тяжелых металлов, ртуть — это глобальный загрязнитель, который выбрасывается в атмосферу в Китае, Европе и Северной Америке, а потом равномерно выпадает на всей территории Северного полушария. Накопления ртути в рыбе зависят не от того, сколько выпало, а от того, какие условия в этом водоеме. В частности, снижение уровня рH воды, ее закисление, способствует более быстрому накоплению ртути. Такие водоемы довольно часто встречаются в нашей стране. Если учесть, что употребление рыбы населением — это часть традиционного образа жизни, питания, то наша работа, по моему убеждению, имеет вполне конкретную значимость. Дело еще и в том, что результат воздействия ртути на живой организм отложен во времени — на месяцы и годы, поэтому употребление рыбы в молодом возрасте может сказаться значительно позже. Действие ртути на организм сходно с ускорением процессов старения.

— Допустим, человек живет у реки и всю жизнь кормится рыбой. И вот ему сказали, что эту рыбу употреблять в пищу вредно. Что ему делать? Не есть эту рыбу? А если больше нечего есть?

— Вопрос, конечно, непростой, однако предупрежденный вооружен. Безусловно, если материальное состояние населения удовлетворительное, лучше обходиться без такого подножного корма. А в случае отсутствия работы, что актуально во многих регионах, люди просто вынуждены ловить такую рыбу. Тут тоже поможет знание. Во-первых, не вся рыба одинаково накапливает ртуть. Одна — больше, другая меньше. Карповые, так называемая белая рыба, накапливает ртуть в меньшей степени, хищная — в большей, а рекордсменом по этому показателю в российских внутренних водоемах является окунь. Самые высокие уровни ртути зарегистрированы в окуне из озер, расположенных в заповедниках, где не ведется никакой хозяйственной деятельности.

— Да вы что? Это ведь экологически чистые уголки природы!

— Это происходит не только за счет выпадения осадков, но и за счет условий, которые там создаются. Если продуктивность озера мала, то высока вероятность накопления ртути. И наоборот — если поступают удобрения, которые способствуют развитию фитопланктона, это в значительной степени сдерживает накопление ртути. Например, Дарвинский заповедник, где было зарегистрировано в окуне весом 300 граммов три миллиграмма на килограмм веса. Это означает, что идет превышение российских федеральных нормативов на порядок.

— Что будет, если съесть такую рыбу?

— Больше 0,1 микрограмма на килограмм веса человека в сутки употреблять не рекомендуется. Так вот, эту дозу можно получить, съев всего лишь чайную ложку такой «заповедной» рыбы. Каковы последствия, сказать трудно. В мире проводятся масштабные долговременные исследования, в которых наша страна, к сожалению, не участвует. Результаты этих исследований неоднозначны. Сейшелы, Фарерские острова, Новая Зеландия — три популяции, где рыбу и морских животных активно употребляют в пищу. Условия накопления ртути приблизительно одинаковые, а медицинские последствия сильно отличаются.

— Выходит, есть еще какие-то факторы, влияющие на этот процесс?

— Да, безусловно. Это очевидные социальные причины: ведь рыба — это лишь часть протеиновой диеты, есть еще мясо, птица, другие морепродукты. Теме ртути сейчас уделяется повышенное внимание во всем мире, каждые два-три года проходят масштабные международные конференции «Ртуть как глобальный загрязнитель», на которые собирается до полутора тысяч участников из 100–150 стран мира. Понятно, что это проблема носит общемировой характер.

— Может быть, существуют какие-то технологии очистки таких водоемов?

— Вероятно, на небольших водоемах какие-то мероприятия можно проводить. Но если это, допустим, Рыбинское водохранилище площадью 3,5 тыс. кв. км, то сделать ничего нельзя. Частично эта проблема знакома и нам. В некоторых видах рыб мы обнаруживаем повышенное содержание ртути — более 0,3 мг на килограмм веса (это норматив для пресноводной рыбы).

— Как вам видится решение этой проблемы?

— Есть такая организация — Глобальная сеть наблюдений за ртутью. Россия там представлена, но очень слабо. Мы пытаемся показать, что тоже в этом направлении работаем, и надеемся, что в кооперации с зарубежными коллегами будем рассматривать и нашу ситуацию. Это очень важно — информирование населения о возможных рисках и опасностях.

— Понятно, что подобные атмосферные выпадения происходят в связи с некими внешними причинами. Может быть, надо воздействовать на эти причины, чтобы снизить остроту проблемы?

— До недавнего времени считалось, что главной причиной таких выбросов является сжигание угля. Здесь проблема решается переходом на сжигание газа, и Советский Союз внес огромный вклад в очищение атмосферы, осуществив такой переход. Но это оказалось далеко не единственной причиной проблемы. На сегодняшний день мелкомасштабная золотодобыча в некоторых регионах, особенно в Юго-Восточной Азии и Африке, на Дальнем Востоке и в Южной Америке, выходит на первые позиции по масштабам загрязнения ртутью атмосферы всего земного шара. К тому же те объемы угля, которые сжигаются в Индии и Китае, оказывают катастрофические последствия на состояние атмосферы.

— Может быть, надо разрабатывать другие технологии той же золотодобычи?

— Они есть — с применением цианидов.

— Тоже звучит так себе.

— Вот именно. В некоторых странах это запрещено на законодательном уровне, а некоторые закрывают на это глаза, потому что добыча золота — это вклад в ВВП, и в некоторых странах очень значительный.

— Все эти угрозы относятся только к пресноводной рыбе? К морской, океанической — нет?

— Ртуть, в отличие от других тяжелых металлов, представлена в окружающей среде в основном в трех формах — газообразная, которая содержится в атмосфере, окисленная двухвалентная ртуть, и когда такая ртуть попадает в водоем, бактерии производят из нее третью, метилированную форму — метилртуть. Это уникальное соединение. Метилированные формы есть у многих металлов, если не у всех. Но метилртуть стабильна как в водных полярных растворителях, так и в липидах. У остальных металлов эти соединения не стабильны, рассыпаются. Метилированная форма, будучи стабильной, способна проникать в клетку, как нож в мягкое масло, а там уже проявлять свои негативные свойства. Так вот, такое метилирование может происходить там, где есть водная среда — пресноводная или океаническая. Но океаническая — это огромные объемы по сравнению с пресноводной экосистемой, со всеми вытекающими последствиями. Поскольку органического вещества в пресноводных экосистемах больше, чем в морских, то и концентрация такой ртути там выше. Очень высокие концентрации ртути мы наблюдаем в морских хищных рыбах — таких как акула, рыба-меч, тунец.

— Ладно бы акула — но тунец!

— Да, тунец может быть вреден. Между прочим, при Билле Клинтоне американцы пытались провести законопроект, по которому на банке с рыбными консервами надо было наносить информацию по содержанию ртути. Но лоббирование было настолько мощным, что законопроект провалился. На мой взгляд, это имело бы смысл, поскольку американцы употребляют много тунца и марокканской макрели — крупной скумбрии, которая тоже содержит много ртути. Вообще, европейские страны — Скандинавия, Испания, Греция, Португалия, Исландия — основные потребители рыбы. По оценкам американцев, Европа ежегодно теряет от €6 млрд до €10 млрд только из-за того, что будущие мамы употребляют излишнее количество рыбы, содержащей ртуть. В результате у их детей IQ к 18 годам снижается на 1–2 пункта. В Финляндии, которая тоже столкнулась с этой проблемой, беременным женщинам в медицинских центрах давали памятку: избегайте любой пресноводной рыбы. Это сработало.

— Но вы же говорите, что и океаническая рыба опасна.

— Опасна дорогая океаническая рыба. Контингент, который может себе это позволить, ограничен. В США высокое содержание ртути в волосах ассоциируется с употреблением морепродуктов — таких деликатесов, как лобстеры или рыба-меч. То есть, чем человек богаче и вроде бы здоровее, тем больше ртути в его волосах. И противоположная картина — Юго-Восточная Азия, где это самая дешевая пища. Что же касается пресноводной рыбы, то она в силу своей высокой доступности представляет несомненную угрозу здоровью многих людей.

— Знаю, вы тоже проводили исследование по содержанию ртути в волосах. Каковы результаты?

— Мои ученицы исследовали около 3 тыс. человек на содержание ртути в волосах. Для этого на анализ брались волосы добровольцев — жителей промышленного города Череповца Вологодской области и его окрестностей. Там находится один из крупнейших металлургических комбинатов в Европе. Была большая выборка городских жителей, а также жителей с востока и запада области, из сел и деревень. Как вы думаете, какой был результат? Как, казалось бы, ни удивительно, самые низкие количества содержания ртути в волосах были именно у жителей промышленного и вроде бы загрязненного Череповца. Все благодаря тому, что там люди не бедствуют и могут покупать в магазине более качественную еду. А в «экологически чистой» местности, особенно в западных районах, до 30% женского населения репродуктивного возраста по показателю содержания ртути в волосах находятся в зоне риска. Несколько ниже эти цифры в восточных районах, где озер меньше, а рек больше. То есть в разных водоемах одна и та же рыба может быть неодинаково вредной. И это тоже надо держать в голове. Мы очень благодарны руководству Вологодской области, где понимают серьезность проблемы и помогают нам распространять эту информацию. Сейчас мы начинаем сотрудничать с медиками, чтобы вместе противостоять этой проблеме. Крайне важно внимание государства. Без этого в глобальном смысле воз с места не сдвинуть.

— Как обычному человеку можно определить, где и какую рыбу можно ловить?

— Есть несколько простых правил. Если вы сами ловите рыбу и видите, что кроме окуня и щуки там ничего нет, это знак тревоги. Лучше не рисковать. Если есть другая рыба, уже шансы «наловить» много ртути снижаются в разы. Опять же, если это плотва — это одни уровни, если окунь или щука — совсем другие. Если река — риск ниже, озеро — выше.

— Существует ли на свете такая рыба, которая не накапливает всю эту дрянь и которую можно есть безбоязненно?

— Если мы говорим о ртути, то такая рыба есть. Это хек и минтай — самая лучшая, самая чистая и самая доступная рыба. Мы проводили эксперименты: вместо солей ртути брали в качестве опытного фарш мышцы окуня, а в качестве контроля — минтая, а потом выращивали на этом фарше личинок хирономид — мотыля. Так же, как и при добавлении солей ртути в донные отложения, в случае окуня развивались различные нарушения структуры хитинизированных органов — уродства. Насколько они жизнеспособны были бы в природе — вопрос, но факт того, что мы не брали химикатов, и он оказывал такое действие, говорит о многом. А в случае с минтаем ничего подобного не происходило.

Дальневосточная рыба — чистая по определению. Выращенная в специальных хозяйствах рыба в большей степени контролируется, поэтому высока вероятность того, что она безопасна.

— А селедка?

— Сайра и сельдь — самая полезная рыба, какая водится в океанах и морях. Ешьте её безбоязненно.

— Выходит, все не так страшно.

— Безусловно. Жизнь прекрасна!

---

Григорий Михайлович Чуйко,
доктор биологических наук, профессор, заведующий лабораторией физиологии и токсикологии водных животных Института биологии внутренних вод им. И. Д. Папанина РАН

— Наша лаборатория занимается исследованиями экологического состояния водных объектов, в основном на пресноводных водоемах, хотя мы занимаемся и морскими акваториями. В настоящий момент в лаборатории проводятся исследования по трем направлениям.

Первое — оценка методами биодиагностики состояния окружающей среды и ответов биоты на различные антропогенные воздействия. Для этого мы используем биотестирование и биомаркирование — использование показателей состояния организма на суборганизменном уровне, то есть молекулярный, физиологический, биохимический, морфологический показатели. Также мы оцениваем различные поведенческие реакции, выживаемость в условиях антропогенного воздействия на водоемах и так далее. На основании этих данных мы даем заключение о состоянии водного объекта.

Следующее направление — это исследование биоаккумуляции, или содержания в компонентах биоты различных загрязняющих веществ. В частности, мы активно изучаем стойкие органические загрязняющие вещества, такие как полихлорированные бифинилы, хлорорганические пестициды — ДДТ, ГХЦГ и аналогичные препараты, полициклические ароматические углеводороды. В зоне нашего внимания также тяжелые металлы, редкоземельные элементы. Это направление сейчас представляет наибольший интерес в связи с развитием IT и компьютерной техники. Эти элементы используются для производства микроплат и активно попадают в окружающую среду, а исследований в этом направлении недостаточно.

Третье направление — это исследование адаптации водных организмов к действию природных и антропогенных факторов, включая загрязняющие вещества. Мы исследуем на морфо-функциональном уровне способность живых организмов приспосабливаться к изменяющимся условиям окружающей среды, в том числе и климатическим, с целью прогнозирования сценариев изменений в структуре и функционировании сообществ водных животных.

— Каким образом вы получаете материал для этих исследований?

— Отбор проб у нас осуществляется в результате комплексных экспедиций, которые проводит наш институт. У нас есть суда с соответствующим оборудованием, позволяющим брать пробу воды, донных отложений, отлавливать рыбу и другие водные организмы. Всё это мы привозим в лабораторию и анализируем.

— Можно ли сказать, что экологическое состояние водной среды становится все хуже?

— Где-то хуже, а где-то лучше. Если рассматривать Рыбинское водохранилище и Череповецкий промышленный комплекс, то за последние годы произошло некоторое улучшение ситуации со сбросом загрязненных сточных вод. Это результат того, что в объединении «Северсталь» проводятся активные мероприятия, связанные с уменьшением токсичности, вводится замкнутый цикл водооборота, и в результате этого по стойким загрязняющим веществам мы видим улучшение ситуации. Конечно, могло сыграть роль и то, что в конце 80-х годов прошлого века эти вещества были запрещены к использованию, поэтому происходит снижение их циркуляции в окружающей среде. Хотя, к сожалению, их особенность в том, что они могут циркулировать очень долго без существенных изменений.

— Знаю, что вы принимали участие в федеральной приоритетной программе по оздоровлению Волги. Каковы результаты этой работы?

— В нашу задачу входила разработка методики для оценки диффузного и локального загрязнения различными веществами — в частности, для стойких органических загрязняющих веществ. Мы провели подробную съемку содержания этих веществ в донных отложениях Рыбинского водохранилища и на основании этих данных такую методику разработали. По соотношению различных составляющих в этих загрязняющих веществах мы можем достаточно точно определить, где было диффузное, а где локальное загрязнение.

— Были ли приняты какие-то меры по результатам вашей работы?

— О мерах пока говорить сложно, но мы передали эти результаты в соответствующие правительственные органы, которые их, в общем-то, и заказывали, поэтому есть все основания ожидать, что результаты будут. Но какие конкретные мероприятия будут разработаны, мы пока не знаем.

— Но я знаю, что в результате вашей работы устанавливаются дорогостоящие очистные сооружения. О чем речь?

— Тут речь идет о работе по практическому внедрению научных знаний. Это работа по организации фитобиоочистных сооружений для доочистки сточных вод ряда предприятий — в частности, мы работаем в этом направлении с объединением «Северсталь», где уже в течение шести лет мы проводим исследование и достигли положительных результатов. Такая же работа у нас проводится на Белгородском горно-обогатительном комбинате, где мы создаем технологию биоочистки, связанную с созданием фитобиоплат. Есть предложения и от других организаций.

— Насколько все эти процессы опасны для людей?

— Тут нужно выделить два момента. Загрязняющие вещества воздействуют непосредственно на биоту и вызывают негативные изменения — например, на организменном уровне они могут привести к гибели животных. Если наступает гибель отдельных экземпляров, то погибает популяция, то есть все обитатели данного вида на данной территории. Если эта популяция исчезает, то на ее место приходит кто-то другой, происходит замещение или обеднение сообщества. Все это в конечном счете ведет к деградации экосистемы в целом.

Второй аспект — это опасность для человека. Не все загрязняющие веществ оказывают негативное воздействие на водные организмы. Это связано с тем, что количества этих веществ, которые поступают в водную среду, недостаточно, чтобы вызвать негативные последствия. Но существует такие понятия, как биоаккумуляция и биомагнификация, когда при переходе с одного трофического уровня на другой в экосистеме происходит многократное увеличение накопления загрязняющих веществ. В частности, стойкие органические вещества и тяжелые металлы могут обладать такими свойствами, и когда они попадают в водоем, то, передаваясь по трофическим сетям на более высокие уровни, накапливаются в очень заметных количествах. Если человек потребляет такую рыбу, то это содержание загрязняющих веществ может представлять для него опасность. Совсем не обязательно вам станет от этого плохо, но если постоянно употреблять этот продукт, то вещества накапливаются и вызывают хронические эффекты.

— Какие конкретно?

— Онкологические заболевания, нарушения иммунитета, функционирования различных систем — дыхательной, пищеварительной. Часто наступает поражение печени, так как эти вещества имеют гепатотоксическое действие. Попадая в организм любого животного, в том числе человека, эти вещества проходят через печень, где должны детоксицироваться. Если это большие количества, то они будут негативно воздействовать на клетки печени.

— Вот почему так важны очистные сооружения. Пусть они и дороги, но без них человечество просто не выживет.

— Именно так. Важно, чтобы вода становилась чище, и в водных экосистемах было меньше загрязнителей. При этом надо понимать, что современная цивилизация на ближайшую перспективу не имеет возможности сделать так, чтобы ничего не загрязнять. Мы будем загрязнять все равно. Не стоит строить идеалистических картинок. Другой вопрос — мы должны все это изучать и оптимизировать свои отношения с окружающей средой и минимизировать такие вредные воздействия. Ведь речь идет не только о химическом воздействии — есть еще радиоактивное, электромагнитное, тепловое. Существует множество факторов, связанных с деятельностью человека, которые способны вызывать негативное воздействие на окружающую среду. Наша задача — предотвратить глобальную беду.

Беседовала Наталия Лескова

Токсичность тяжелых металлов | DermNet NZ

Автор: Ванесса Нган, штатный писатель, 2005 г.

---

Какие тяжелые металлы?

Тяжелые металлы — это химические элементы, которые обычно встречаются в нашей окружающей среде. Не осознавая этого, все люди ежедневно подвергаются воздействию тяжелых металлов. Однако количества, которые мы вдыхаем, глотаем или контактируем с кожей, настолько малы, что обычно безвредны. Фактически, небольшое количество некоторых тяжелых металлов в нашем рационе необходимо для хорошего здоровья.Они называются микроэлементами и включают железо, медь, марганец, цинк и другие, которые обычно естественным образом содержатся во фруктах и ​​овощах.

Токсичные тяжелые металлы и пути воздействия

Токсичные тяжелые металлы — это тяжелые металлы, которые становятся ядовитыми для организма, когда они не метаболизируются или не выводятся, и поэтому накапливаются в органах и тканях. Они попадают в организм человека через пищу, воду, воздух или через кожу. Пути воздействия описаны ниже.

Промышленное воздействие — это обычный путь воздействия на взрослых. Некоторые тяжелые металлы используются или производятся в качестве побочного продукта во многих сельскохозяйственных, производственных и фармацевтических процессах.

Мышьяк

• Процесс плавки меди, цинка и свинца
• Производство химикатов и стекла
• Пестициды, фунгициды, краски, крысиный яд, консерванты для древесины

Свинец

• Трубы, водостоки и материалы для пайки
• Старые дома и мебель, окрашенные свинцовыми красками, которые начали отслаиваться, скалываться, мелеть и пылиться
• Производство аккумуляторов
• Присадки к топливу, пластмассы ПВХ, производство хрустального стекла, карандаши и пестициды

Меркурий

• Добыча полезных ископаемых, хлорно-щелочные заводы, бумажная промышленность
• Термометры, вакцины
• Средства для осветления кожи

Кадмий

• Добыча и выплавка свинца и цинка
• Никель-кадмиевые батареи, пластик ПВХ, пигменты краски
• Инсектициды, фунгициды, отстой и удобрения

Серебро

• Добыча серебра, очистка, производство изделий из серебра и металлических сплавов, металлические пленки на стекле, гальванические растворы, обработка фотографий
• Пищевые добавки с коллоидным серебром, соли серебра в назальных / глазных каплях, орошениях и повязках для ран

Железо

• Пищевые добавки железа
• Питьевая вода, железные трубы и посуда

Золото

Наиболее распространенный путь воздействия тяжелых металлов на детей — случайное проглатывание.Токсичные уровни тяжелых металлов могут развиваться из-за регулярной активности маленьких детей из рук в рот, которые играют на загрязненной почве или едят / грызут предметы, не являющиеся продуктами питания, такие как щепки коры, грязь или окрашенные предметы.

Признаки и симптомы токсичности тяжелых металлов

Признаки и симптомы токсичности зависят от вовлеченного тяжелого металла и от того, вызывает ли воздействие острую токсичность или хронические и тонкие эффекты.

Признаки и симптомы острой токсичности

• Тяжелое, быстрое начало
• Спазмы, тошнота, рвота, боль
• Проблемы с дыханием
• Потение
• Головные боли
• Судороги
• Сыпь на коже

Признаки и симптомы хронического воздействия

• Медленно развиваются в течение месяцев или лет
• Изменения кожи
• Нарушение когнитивных, моторных и языковых навыков
• Тошнота, вялость, недомогание
• Бессонница
• Эмоциональная нестабильность

Тяжелые металлы, вызывающие наиболее значительные изменения кожи и обсуждаемые более подробно, включают мышьяк, серебро, золото и ртуть.

Список литературы

• Книга: Учебник дерматологии. Эд Рук А., Уилкинсон Д.С., Эблинг FJB, Чемпион Р.Х., Бертон Д.Л. Четвертое издание. Научные публикации Блэквелла.

На DermNet NZ

Другие веб-сайты

Книги о кожных заболеваниях

См. Книжный магазин DermNet NZ.

Стойкость, токсичность и биоаккумуляция в окружающей среде

Тяжелые металлы — хорошо известные загрязнители окружающей среды из-за их токсичности, стойкости в окружающей среде и биоаккумуляции.Их естественные источники включают выветривание металлосодержащих пород и извержения вулканов, а антропогенные источники включают горнодобывающую промышленность и различную промышленную и сельскохозяйственную деятельность. Горнодобывающая и промышленная переработка для добычи полезных ископаемых и их последующее применение для промышленного, сельскохозяйственного и экономического развития привели к увеличению мобилизации этих элементов в окружающей среде и нарушению их биогеохимических циклов. Загрязнение водных и наземных экосистем токсичными тяжелыми металлами представляет собой экологическую проблему, вызывающую обеспокоенность населения.Являясь стойкими загрязнителями, тяжелые металлы накапливаются в окружающей среде и, как следствие, загрязняют пищевые цепи. Накопление потенциально токсичных тяжелых металлов в биоте создает потенциальную угрозу здоровью их потребителей, включая людей. В этой статье всесторонне рассматриваются различные аспекты тяжелых металлов как опасных материалов с особым акцентом на их устойчивость в окружающей среде, токсичность для живых организмов и потенциал биоаккумуляции. Биоаккумуляция этих элементов и ее последствия для здоровья человека обсуждаются с особым вниманием к рыбе, рису и табаку.Статья послужит ценным образовательным ресурсом как для студентов, так и для аспирантов, а также для исследователей в области наук об окружающей среде. Наиболее опасные для окружающей среды тяжелые металлы и металлоиды включают Cr, Ni, Cu, Zn, Cd, Pb, Hg и As. Трофический перенос этих элементов в водных и наземных пищевых цепях / сетях имеет важные последствия для дикой природы и здоровья человека. Очень важно оценивать и контролировать концентрации потенциально токсичных тяжелых металлов и металлоидов в различных сегментах окружающей среды и в резидентной биоте.Всестороннее исследование химии окружающей среды и экотоксикологии опасных тяжелых металлов и металлоидов показывает, что необходимо принять меры для минимизации воздействия этих элементов на здоровье человека и окружающую среду.

1. Введение

Загрязнение окружающей среды — одна из основных проблем современного человеческого общества [1]. Загрязнение окружающей среды и загрязнение тяжелыми металлами представляет угрозу для окружающей среды и вызывает серьезную озабоченность [2, 3]. Быстрая индустриализация и урбанизация вызвали загрязнение окружающей среды тяжелыми металлами, и темпы их мобилизации и переноса в окружающей среде значительно ускорились с 1940-х годов [4, 5].Их естественные источники в окружающей среде включают выветривание металлосодержащих пород и извержения вулканов, в то время как основные антропогенные источники включают промышленные выбросы, добычу полезных ископаемых, плавку и сельскохозяйственную деятельность, такую ​​как применение пестицидов и фосфорных удобрений. Сжигание ископаемого топлива также способствует выбросу тяжелых металлов, таких как кадмий (Cd), в окружающую среду [6]. Тяжелые металлы стойкие в окружающей среде, загрязняют пищевые цепи и вызывают различные проблемы со здоровьем из-за своей токсичности.Хроническое воздействие тяжелых металлов в окружающей среде представляет реальную угрозу для живых организмов [7].

Концентрации металлов выше пороговых значений влияют на микробиологический баланс почв и могут снизить их плодородие [8]. Биоаккумуляция токсичных тяжелых металлов в биоте речных экосистем может иметь неблагоприятные последствия для животных и человека [9]. Более высокие уровни тяжелых металлов в биоте могут иметь негативные последствия для экологического здоровья водных видов животных и способствовать сокращению их популяций [10].Тяжелые металлы являются сильными нейротоксинами у рыб. Взаимодействие тяжелых металлов с химическими раздражителями у рыб может нарушать общение рыб с окружающей средой [11]. Было обнаружено, что тяжелые металлы связаны с уродствами рыб как в естественных популяциях, так и в лабораторных условиях. Как правило, такие деформации негативно сказываются на популяциях рыб, поскольку деформации влияют на их выживание, скорость роста, благополучие и внешний вид. Эти деформации у рыб могут служить отличными биомаркерами загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами [12].Хартл [13] отмечает, что «металлы природного или антропогенного происхождения повсеместно встречаются в водной среде, и поэтому понимание их поведения и взаимодействия с водными организмами, особенно с рыбами, основным источником белка для потребления человеком, имеет большое социально-экономическое значение. важность ».

В этой статье всесторонне рассматриваются различные аспекты тяжелых металлов как опасных материалов с особым акцентом на их устойчивость к окружающей среде, токсичность для живых организмов и потенциал биоаккумуляции.Биоаккумуляция этих элементов и ее последствия для здоровья человека обсуждаются с особым вниманием к рыбе, рису и табаку. Статья послужит ценным образовательным ресурсом как для студентов, так и для аспирантов, а также для исследователей в области наук об окружающей среде.

2. Металлы и их жизненно важное значение

С химической точки зрения металлы определяются как «элементы, которые проводят электричество, имеют металлический блеск, пластичны и пластичны, образуют катионы и содержат основные оксиды» [14].Термины, обычно используемые в отношении металлов в биологических и экологических исследованиях, — это металл, металлоид, полуметалл, легкий металл, тяжелый металл, эссенциальный металл, полезный металл, токсичный металл, металл в больших количествах, доступный металл, микроэлементы и микроэлементы [15]. Металлы имеют очень разнообразное применение и играют важную роль в человеческом обществе, где доминирует отрасль. Некоторые металлы выполняют критически важные физиологические и биохимические функции в биологических системах, и их недостаток или избыток может привести к нарушению обмена веществ и, следовательно, к различным заболеваниям.Некоторые металлы и металлоиды необходимы для (биологической) жизни. Они играют важную физиологическую и биохимическую роль в организме, поскольку могут быть частью биомолекул, таких как ферменты, которые катализируют биохимические реакции в организме.

2.1. Тяжелые металлы (ТМ)

Согласно Csuros и Csuros [16], тяжелый металл определяется как «металл с плотностью более 5 г / см ³ (т.е. с удельным весом более 5)». Согласно Даффусу [15], «термин« тяжелые металлы »часто используется в качестве названия группы для металлов и полуметаллов (металлоидов), которые связаны с загрязнением и потенциальной токсичностью или экотоксичностью.«Совсем недавно мы предложили более широкое определение этого термина, и тяжелые металлы были определены как« встречающиеся в природе металлы с атомным номером более 20 и элементной плотностью более 5 г · см ⁻³ »[17].

2.2. Незаменимые и несущественные тяжелые металлы

Что касается их роли в биологических системах, то тяжелые металлы классифицируются как незаменимые и несущественные. Незаменимые тяжелые металлы важны для живых организмов и могут потребоваться в организме в довольно низких концентрациях.Несущественные тяжелые металлы не играют известной биологической роли в живых организмах. Примерами основных тяжелых металлов являются Mn, Fe, Cu и Zn, тогда как тяжелые металлы Cd, Pb и Hg токсичны и считаются биологически несущественными [18–21]. Тяжелые металлы Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn и Mo являются микроэлементами или микроэлементами для растений. Они необходимы для роста и устойчивости к стрессу, а также для биосинтеза и функционирования различных биомолекул, таких как углеводы, хлорофилл, нуклеиновые кислоты, химические вещества для роста и вторичные метаболиты [22].Дефицит или избыток необходимого тяжелого металла приводит к заболеваниям или ненормальным состояниям. Однако списки основных тяжелых металлов могут быть разными для разных групп организмов, таких как растения, животные и микроорганизмы. Это означает, что тяжелый металл может быть необходим для одной группы организмов, но несущественен для другой. Взаимодействие тяжелых металлов с разными группами организмов очень сложное [23].

2.3. Наиболее опасные для окружающей среды тяжелые металлы и тяжелые металлы

Тяжелые металлы относятся к числу наиболее изученных загрязнителей окружающей среды.Практически любой тяжелый металл и металлоид могут быть потенциально токсичными для биоты в зависимости от дозы и продолжительности воздействия. Многие элементы классифицируются в категории тяжелых металлов, но некоторые из них имеют отношение к окружающей среде. Список наиболее токсичных для окружающей среды тяжелых металлов и металлоидов содержит Cr, Ni, Cu, Zn, Cd, Pb, Hg и As [24]. Наиболее распространенными загрязнителями окружающей среды тяжелыми металлами являются Cr, Mn, Ni, Cu, Zn, Cd и Pb [25]. В 2009 году Китай предложил четыре металла, т.е.е., Cr, Cd, Pb, Hg и металлоид As, как загрязнители с наивысшим приоритетом для контроля в «12 ^th 5-летнем плане всестороннего предотвращения и контроля загрязнения тяжелыми металлами» [26]. Некоторые другие тяжелые металлы также опасны для живых организмов в зависимости от дозы и продолжительности воздействия. Например, Mansouri et al. [27] обнаружили, что Ag более токсичен для пресноводных рыб, чем Hg.

2.4. Источники тяжелых металлов в окружающей среде

Источники тяжелых металлов в окружающей среде могут быть как естественными / геогенными / литогенными, так и антропогенными.Природные или геологические источники тяжелых металлов в окружающей среде включают выветривание металлосодержащих пород и извержения вулканов. Глобальные тенденции индустриализации и урбанизации на Земле привели к увеличению антропогенной доли тяжелых металлов в окружающей среде [28]. Антропогенные источники тяжелых металлов в окружающей среде включают горнодобывающую, промышленную и сельскохозяйственную деятельность. Эти металлы (тяжелые металлы) высвобождаются при добыче и извлечении различных элементов из соответствующих руд.Тяжелые металлы, выбрасываемые в атмосферу при добыче, плавке и других промышленных процессах, возвращаются на землю в результате сухого и влажного осаждения. Сброс сточных вод, таких как промышленные и бытовые сточные воды, приводит к добавлению тяжелых металлов в окружающую среду. Внесение химических удобрений и сжигание ископаемого топлива также способствуют антропогенному поступлению тяжелых металлов в окружающую среду. Что касается содержания тяжелых металлов в коммерческих химических удобрениях, то фосфорные удобрения особенно важны.

Как правило, фосфорные удобрения производятся из фосфоритов (ФР) путем подкисления. При подкислении простого суперфосфата (SSP) используется серная кислота, а при подкислении тройного суперфосфата (TSP) — фосфорная кислота [29]. Конечный продукт содержит все тяжелые металлы, присутствующие в составе фосфатной руды [30]. Коммерческие неорганические удобрения, особенно фосфорные удобрения, потенциально могут способствовать глобальному переносу тяжелых металлов [31].Тяжелые металлы, добавленные в сельскохозяйственные почвы через неорганические удобрения, могут попадать в грунтовые воды и загрязнять их [29]. Фосфорные удобрения особенно богаты токсичными тяжелыми металлами. Два основных пути переноса токсичных тяжелых металлов из фосфорных удобрений в организм человека показаны ниже [29]: человеческое тело

Сжигание ископаемого топлива в промышленности, домах и на транспорте является антропогенным источником тяжелых металлов.Транспортные средства являются одними из основных антропогенных источников тяжелых металлов, таких как Cr, Zn, Cd и Pb [32]. Сообщалось о более высоких концентрациях экологически важных тяжелых металлов в почвах и растениях вдоль дорог в городских и городских районах. Что касается антропогенных источников тяжелых металлов, выбросы от сжигания угля и других процессов сжигания очень важны [5]. При сжигании угля Cd, Pb и As частично летучие, а Hg — полностью летучие. В Китае сжигание угля является одним из основных источников выбросов в атмосферу опасных микроэлементов [33].В таблице 1 перечислены некоторые экологически важные данные по восьми ключевым опасным микроэлементам (HTE) в китайских углях, вызывающим наибольшую озабоченность с точки зрения окружающей среды.

9017 9017 Элемент Моделируемое среднее конц. (ppm) Выбросы от использования угля в Китае в 2007 г. (т) Cr 30,37 8217,8 Ni 17,44 230.4 Cd 0,61 245,4 Pb 23,04 12547,0 Hg 0,20 9017 9017 9017 9017 9017 9017 9017 9017 9017 9017 9017 9017 3,66 2353,0 Sb 2,01 546,7

Антропогенные отрасли промышленности, кожевенная промышленность и кожевенная промышленность, кожевенная промышленность и кожевенная промышленность, включая гальваническую промышленность, включают гальваническое производство. .В глобальном масштабе около 50 000 т / год Cr может быть выброшено в результате сжигания угля, древесины и сжигания мусора [5]. Удобрения также обычно содержат значительное количество Cr [35]. В мировом масштабе при сжигании угля может быть произведено около 60 000 т / год никеля; большая его часть остается в золе [5]. Естественными источниками Cd в окружающей среде являются вулканические действия и выветривание горных пород, тогда как антропогенным источником является добыча цветных металлов, особенно переработка Pb-Zn руд [36]. В глобальном масштабе около 7000 т / год Cd может выбрасываться при сжигании угля, а сжигание осадка сточных вод также является источником Cd [5].Антропогенное повышение концентрации Cd также вызвано чрезмерным внесением химических удобрений [37]. P-содержащие удобрения содержат Cd в качестве загрязнителя в концентрациях от следовых количеств до 300 ppm в пересчете на сухой вес и, следовательно, могут быть основным источником поступления этого металла в сельскохозяйственные системы [38]. Pb попадает в окружающую среду из различных источников, включая кислотные батареи, старые водопроводные системы и свинцовые дроби, используемые при охоте на дичь. Сжигание этилированного бензина также является источником Pb в окружающей среде.Хотя использование тетраэтилсвинца в качестве антидетонационного агента в бензине запрещено, он все еще используется в некоторых развивающихся регионах мира.

3. Загрязнение природных вод, отложений и почв тяжелыми металлами

Токсичные следы металлов представляют собой серьезную угрозу как для водных, так и для наземных экосистем [39]. После попадания как из естественных, так и из антропогенных источников тяжелые металлы загрязняют естественные водоемы, отложения и почвы. Тяжелые металлы, выбрасываемые в атмосферу в результате извержений вулканов и различных промышленных выбросов, также в конечном итоге возвращаются на землю и вызывают загрязнение вод и почв.Поскольку тяжелые металлы устойчивы в окружающей среде, они либо накапливаются в биоте, либо вымываются в грунтовые воды. Загрязнение биоты и подземных вод потенциально токсичными тяжелыми металлами имеет важные последствия для здоровья человека. Важно оценить степень загрязнения речных экосистем тяжелыми металлами, исследуя концентрации этих элементов и их распределение [40]. На рисунке 1 представлена ​​концептуальная схема загрязнения водной (речной) экосистемы тяжелыми металлами.Различные физико-химические и климатические факторы влияют на общую динамику и биогеохимический цикл тяжелых металлов в окружающей среде.

3.1. Вода

Говорят, что вода — это «кровь биосферы». Поскольку вода является универсальным растворителем, она растворяет различные органические и неорганические химические вещества и загрязнители окружающей среды. Водные экосистемы, как пресноводные, так и морские, уязвимы для загрязнения. Загрязнение водных ресурсов тяжелыми металлами — серьезная экологическая проблема, которая отрицательно сказывается на здоровье растений, животных и человека [41].Тяжелые металлы чрезвычайно токсичны для водных организмов даже при очень низких концентрациях [42]. Эти элементы могут вызывать значительные гистопатологические изменения в тканях водных организмов, таких как рыбы [43]. Водные экосистемы загрязнены тяжелыми металлами из разных источников. Одним из источников тяжелых металлов в водных экосистемах являются сточные воды от горных работ [44]. Другие источники загрязнения воды тяжелыми металлами включают различные промышленные сточные воды, бытовые сточные воды и сельскохозяйственные стоки.Сброс промышленных сточных вод без очистки в водные объекты является основным источником загрязнения поверхностных и подземных вод [45]. Загрязнение водоемов тяжелыми металлами является мировой проблемой из-за устойчивости в окружающей среде, биоаккумуляции и биомагнификации в пищевых цепях, а также токсичности этих элементов [46].

3.2. Осадки

Загрязнение донных отложений тяжелыми металлами является экологически важной проблемой, имеющей последствия для водных организмов и здоровья человека.Осадки выступают в качестве основного запаса металлов в водной среде. Их качество может указывать на состояние загрязнения воды [47]. Осадки служат одновременно стоком и источником тяжелых металлов, выбрасывая их в толщу воды [48]. Продолжающееся отложение тяжелых металлов в отложениях также может привести к загрязнению подземных вод этими загрязнителями [49]. На адсорбцию, десорбцию и последующие концентрации тяжелых металлов в отложениях влияют многие физико-химические факторы, такие как температура, гидродинамические условия, окислительно-восстановительное состояние, содержание органических веществ и микробов, соленость и размер частиц [50].На распределение тяжелых металлов в отложениях влияет химический состав осадков, размер зерен и содержание общего органического вещества (TOM) [51]. Важным фактором, определяющим биодоступность металлов в отложениях, является pH. Снижение pH увеличивает конкуренцию между ионами металлов и H ⁺ за сайты связывания в отложениях и может привести к растворению комплексов металлов, тем самым высвобождая свободные ионы металлов в толщу воды [52]. Более высокие концентрации токсичных тяжелых металлов в речных отложениях могут представлять экологический риск для бентоса (донных организмов) [53].

3.3. Почвы

Тяжелые металлы и металлоиды попадают в почвы из материнского материала (литогенного источника) и различных антропогенных источников [54]. Факторы, влияющие на присутствие и распределение тяжелых металлов в почвах, включают состав материнской породы, степень выветривания, а также физические, химические и биологические характеристики почв и климатических условий [55]. Сообщалось о значительном обогащении тяжелыми металлами в почвах, получающих больше удобрений и фунгицидов Cu, по сравнению с целинными почвами и почвами, получающими низкие поступления [56].В городских районах почвы могут быть загрязнены тяжелыми металлами в результате движения тяжелых транспортных средств по дорогам. Образцы почвы в городских районах имеют повышенные концентрации Pb, из которых 45–85% является биодоступным [57]. Биодоступность тяжелых металлов в почвах очень важна для их судьбы в окружающей среде и для их поглощения растениями. Различные тяжелые металлы имеют разную биодоступность в почвах, и эта биодоступность зависит от состава металлов и различных физико-химических свойств почв.

4. Тяжелые металлы как опасные материалы

Тяжелые металлы считаются опасными химическими веществами в окружающей среде. Несущественные тяжелые металлы токсичны для растений, животных и людей в очень низких концентрациях. Даже основные тяжелые металлы в высоких концентрациях также вызывают неблагоприятные последствия для здоровья [58]. В процедурах, разработанных для определения опасности химических загрязнителей в водной среде, учитываются три характерные особенности: стойкость, биоаккумуляция и токсичность (Рисунок 2).Более опасны токсичные вещества, которые обладают как стойкостью, так и способностью к биоаккумуляции [59].

Токсичность относится к свойству химического вещества влиять на выживание, рост и воспроизводство организма. Сообщалось, что некоторые тяжелые металлы обладают канцерогенными, мутагенными и / или тератогенными свойствами для различных видов в зависимости от дозы и продолжительности воздействия. Тяжелые металлы влияют как на дикую природу, так и на здоровье человека. Некоторые виды более чувствительны к тяжелым металлам, чем другие. Механизмы воздействия тяжелых металлов на различные органы, ткани и системы у разных организмов очень сложны, и до сих пор некоторые из них полностью не изучены.Было обнаружено, что воздействие Cd на двустворчатый моллюск Anodonta anatina влияет на карбоангидразу (КА) в его тканях, фермент, играющий роль в осморегуляции и метаболизме Са [60]. Cd считается одним из факторов, вероятно, ответственных за сокращение популяций пресноводных мидий из-за его высокой токсичности, потенциала биоаккумуляции и передачи через пищевые цепи [61].

5. Трофический перенос тяжелых металлов

Поскольку тяжелые металлы устойчивы в окружающей среде, они накапливаются в живых организмах и переносятся с одного трофического уровня на другой в пищевых цепях.Степень накопления тяжелых металлов в биоте зависит от скорости их накопления и скорости их выведения из организма. Таким образом, у разных видов тяжелые металлы имеют разный период полураспада.

Тяжелые металлы могут попадать в организм организма непосредственно из абиотической среды, т.е. воды, отложений и почвы, или могут попадать в организм с пищей / добычей. Например, тяжелые металлы могут попадать в организм рыбы непосредственно из воды или отложений через жабры / кожу рыбы или с кормом / добычей через пищеварительный тракт.Концентрация тяжелого металла может увеличиваться или уменьшаться на последовательных трофических уровнях пищевой цепи. Удержание тяжелых металлов в организме организма зависит от многих факторов, таких как вид металла и физиологические механизмы, разработанные организмом для регуляции, гомеостаза и детоксикации тяжелых металлов. Метилированные формы тяжелых металлов, таких как Hg, в большей степени накапливаются в биоте и, следовательно, биомагнируются в пищевых цепях из-за их липофильности.Некоторые растения обладают способностью расти в богатых металлами средах обитания и называются металлофитами. Эти специальные растения разработали специальные механизмы для борьбы с более высокими концентрациями тяжелых металлов в почве и делятся на три категории: исключающие, индикаторы и гипераккумуляторы. Определенные термины используются для описания трофического переноса тяжелых металлов (рис. 3) (подробности см. В [62]).

6. Перенос тяжелых металлов из почвы в растения

Перенос тяжелых металлов из почвы в растение является очень важным этапом в трофическом переносе таких металлов в пищевых цепях.Эти металлы поглощаются растениями из загрязненной почвы и впоследствии передаются травоядным животным по пищевой цепи [63]. Что касается загрязнения пищевой цепи человека, заражение сельскохозяйственных культур, таких как зерновые и овощи, является очень серьезной проблемой. Употребление зерновых, загрязненных токсичными тяжелыми металлами, может представлять опасность для здоровья человека [64]. Сообщалось о более высоких концентрациях тяжелых металлов в овощах, выращиваемых со сточными водами, по сравнению с овощами, выращенными с использованием грунтовых вод.Более того, более высокие концентрации этих металлов были обнаружены в листовых овощах по сравнению с таковыми в других типах овощей, таких как луковицы и клубни [65].

7. Количественная оценка трофического переноса тяжелых металлов

Для количественной оценки степени или степени накопления тяжелых металлов в биоте использовались определенные термины. Некоторые из этих количественных терминов — это фактор биоконцентрации (BCF), фактор биоаккумуляции (BAF), коэффициент биоаккумуляции (BAC) и т. Д. Некоторые из этих терминов обсуждаются ниже.

7.1. Фактор биоконцентрации (BCF)

BCF указывает на степень обогащения тяжелым металлом в организме по сравнению с таковой в среде его обитания. Он определяется как «отношение концентрации тяжелого металла в ткани организма к его концентрации в абиотической среде (воде и отложениях)». Он рассчитывается по следующему уравнению: где — концентрация металла в ткани организма, а — концентрация металла в абиотической среде.

Некоторые авторы используют альтернативные термины фактор переноса (TF), фактор переноса металла (MTF), фактор накопления (AF), фактор биоаккумуляции (BAF) и фактор накопления отложений биоты (BSAF) и рассчитывают их соответственно.Однако все эти индексы показывают величину накопления тяжелого металла в организме по сравнению с той средой, в которой он растет / живет.

7.2. Коэффициент биоаккумуляции (BAC)

BAC рассчитывается по следующему уравнению [66]: где — концентрация металла в растении, а — концентрация металла в почве.

Очевидно, что значения BCF, BAF, BAC и т.д. зависят от концентрации тяжелого металла в организме и в соответствующей окружающей среде.Поскольку значения этих индексов обратно пропорциональны концентрации металлов в окружающей среде (вода, отложения, почва), значения этих индексов следует использовать с осторожностью для оценки загрязнения биоты тяжелыми металлами. Например, значение BCF для тяжелого металла в мышцах рыбы, обитающей в менее загрязненной воде, может быть выше, чем для рыбы, обитающей в более загрязненной воде, просто из-за более низкой концентрации металла в среде обитания первой рыбы.Сообщалось, что значения коэффициента биоконцентрации (BCF) семи типичных тяжелых металлов в зерновых культурах экспоненциально снижались со средними концентрациями металлов в почве [67].

8. Биоаккумуляция тяжелых металлов в биоте

Поскольку тяжелые металлы устойчивы в окружающей среде, они попадают из окружающей среды в организмы и накапливаются в них. Как упоминалось ранее, поглощение и биоаккумуляция тяжелых металлов в биоте зависит от нескольких факторов. Например, поглощение тяжелых металлов растениями зависит от биодоступности металла в почве, которая, в свою очередь, зависит от нескольких факторов, таких как вид металла, pH и содержание органических веществ в почве.Металлы, которые более биодоступны в почве, могут легче накапливаться в растениях и, следовательно, будут иметь больший потенциал биоаккумуляции. Оценка биоаккумуляции тяжелых металлов в растениях может использоваться для оценки биодоступности металлов в почве. Такую оценку можно также использовать для определения состояния загрязнения окружающей среды. Сообщалось, что растения кажутся более чувствительными к изменениям окружающей среды, чем почвы [68]. Различные виды растений были предложены в качестве биоиндикаторов загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами.Различные виды животных также были предложены в качестве биоиндикаторов загрязнения тяжелыми металлами. Например, финиковая мидия ( Lithophaga lithophaga ) была предложена в качестве действительного биоиндикатора загрязнения морской среды [69].

Биоаккумуляция тяжелых металлов в биоте важна с точки зрения окружающей среды, экологии и здоровья человека и имеет важные последствия для дикой природы и здоровья человека. Загрязнение водных и наземных пищевых цепей потенциально токсичными тяжелыми металлами представляет угрозу для здоровья организмов-потребителей, включая человека.В водных экосистемах организмы одновременно подвергаются воздействию различных металлов, которые могут иметь аддитивные, синергические или антагонистические взаимодействия [70]. Тема биоаккумуляции тяжелых металлов в биоте — очень обширная тема. Здесь обсуждение темы будет ограничено биоаккумуляцией тяжелых металлов в рыбе и рисе, которые служат основными пищевыми источниками воздействия тяжелых металлов на население в целом. Кроме того, биоаккумуляция тяжелых металлов в сигаретном табаке также будет обсуждаться, поскольку табачный дым действует как дополнительный источник воздействия тяжелых металлов на курильщиков.

9. Биоаккумуляция тяжелых металлов в пресноводных рыбах

Водная биота подвергается воздействию тяжелых металлов различными путями, такими как вода, отложения и пища [71]. Пресноводные рыбы подвергаются воздействию различных токсичных тяжелых металлов, попадающих в пресноводные водоемы из различных природных и антропогенных источников. Загрязнение рыбы тяжелыми металлами стало важной глобальной проблемой, поскольку оно представляет угрозу для рыбы и представляет опасность для здоровья потребителей рыбы [72]. Оценка биоаккумуляции тяжелых металлов у видов рыб из различных водных местообитаний очень важна [73].Оценка уровней тяжелых металлов в тканях рыб важна для управления водными экосистемами и потребления рыбы человеком [74]. Рыба имеет высокий уровень ненасыщенных жирных кислот и низкий уровень холестерина. Они являются важным источником белков [75]. Использование съедобной рыбы в рационе человека полезно и поэтому рекомендуется для сбалансированного питания. Однако загрязнение рыбы токсичными тяжелыми металлами считается риском для здоровья человека и вызывает озабоченность по поводу их потребления, особенно в более уязвимых группах населения, таких как женщины, дети и люди, подверженные риску заболеваний по другим причинам.

Биоаккумуляция тяжелых металлов в пресноводных рыбах зависит от различных факторов, как характеристик рыбы, так и факторов внешней среды. Факторы, связанные с рыбой, включают возраст, размер (вес и длину), привычки питания и физиологию тела, в то время как внешние факторы окружающей среды включают концентрацию и биодоступность металлов в толще воды, физико-химические свойства воды и другие климатические факторы. Степень накопления тяжелых металлов в разных тканях рыб, как правило, различается в зависимости от структуры и функции тканей.Как правило, метаболически активные ткани, такие как жабры, печень и почки, имеют более высокое накопление тяжелых металлов, чем другие ткани, такие как кожа и мышцы. Сравнительно более высокое накопление тяжелых металлов в метаболически активных тканях рыб обычно объясняется индукцией / появлением в этих тканях металл-связывающих белков, называемых металлотионеинами (МТ), при воздействии тяжелых металлов. Жабры рыб были обнаружены как ткань-мишень для накопления и удаления тяжелых металлов, таких как Ni [76].Хотя в мышцах рыбы плохо накапливаются тяжелые металлы [77], они важны с точки зрения потребления людьми. Биоаккумуляция микроэлементов в мышцах рыб, как правило, видоспецифична [78]. В большинстве исследований биоаккумуляции тяжелых металлов в рыбе изучались концентрации металлов в мышцах рыб, поскольку эта ткань съедобна и имеет наибольшее значение для здоровья человека.

Биоаккумуляция токсичных тяжелых металлов в пресноводных рыбах имеет важные экологические, экологические и социальные последствия; это имеет значение для людей и других хищных животных, питающихся рыбой [79–83].Переносимые с водой тяжелые металлы содержатся в рыбе и попадают в организм человека через пищевую цепочку и, следовательно, оказывают влияние на здоровье человека [84]. Кроме того, токсичные тяжелые металлы также влияют на здоровье и благополучие рыб. Сообщается, что загрязнение реки сточными водами, содержащими тяжелые металлы, вызывает стресс у пресноводных рыб Channa punctatus , делая их слабыми и более уязвимыми для болезней [85]. Загрязнение тяжелыми металлами рассматривается как одна из возможных причин сокращения популяции пресноводных рыб и других водных видов в пресноводных экосистемах.Сообщалось, что усиление загрязнения реки Инд в Пакистане привело к сокращению численности и разнообразия пресноводных рыб и других водных видов в этой реке [86].

10. Биоаккумуляция тяжелых металлов в рисе (

Oryza sativa )

Рис является очень важным продуктом питания человека и основным продуктом питания в странах Азии, особенно в Южной Азии и Китае. Загрязнение рисовых полей токсичными тяжелыми металлами приводит к биоаккумуляции этих элементов в рисовых растениях.Транслокация тяжелых металлов из корней рисового растения в стебли, листья и рисовые зерна вызывает озабоченность в отношении здоровья человека. Урожай риса особенно чувствителен к загрязнению тяжелыми металлами, потому что ему нужна вода в течение большей части периода роста. Микроэлементы Cd, Pb, Hg и As повсеместно присутствуют в окружающей среде и оказывают вредное воздействие на здоровье человека. Относительно их присутствия в рисе, вызывающего озабоченность общественного здравоохранения, на первом месте стоит As, за которым следует Cd [87]. Сообщается, что потребление кадмия человеком выше всего при употреблении риса [88].Загрязнение риса токсичными тяжелыми металлами особенно опасно для здоровья в развивающихся странах [89].

Орошение сельскохозяйственных земель сточными водами является широко распространенной практикой в ​​развивающихся странах, что приводит к повышенному поглощению металлов сельскохозяйственными культурами. Повышенные уровни тяжелых металлов в сельскохозяйственных культурах влияют на качество продуктов питания и представляют опасность для здоровья потребителей [90]. Применение фосфорных удобрений, богатых Cd, также может привести к загрязнению Cd рисовых полей [91]. Для населения в целом потребление риса может быть потенциальным источником воздействия токсичных тяжелых металлов, особенно Cd, ​​Pb и As [92].Долгосрочное потребление риса, выращенного на загрязненных территориях, может представлять потенциальную опасность для здоровья потребителей [93]. Прилагаются усилия, чтобы минимизировать поглощение корнями и транслокацию в зерна токсичных тяжелых металлов, особенно Cd, ​​содержащихся в рисе. Генная инженерия используется как подход к достижению этой цели, и для решения этой проблемы были разработаны некоторые трансгенные сорта риса.

11. Биоаккумуляция тяжелых металлов в табаке (

Nicotiana tabacum )

Биоаккумуляция токсичных тяжелых металлов в сигаретном табаке представляет собой проблему для здоровья человека, поскольку листья табака используются для изготовления сигарет.Табачные растения естественным образом накапливают в своих листьях относительно высокие концентрации тяжелых металлов, а биоаккумуляция металлов в листьях табака варьируется в зависимости от географического происхождения растений табака [94]. Табак выращивают с применением коммерческих неорганических удобрений, особенно фосфорных удобрений, которые содержат значительные концентрации некоторых токсичных тяжелых металлов. Во время роста корни табака в значительной степени поглощают тяжелые металлы, и они переносятся из почвы в листья.Во время курения сигареты часть тяжелых металлов вдыхается с дымом и, таким образом, достигает легких курильщика. Табачный дым, как основной, так и побочный поток, является важным источником воздействия металлов на окружающую среду. Пассивное курение играет важную роль в воздействии свинца на детей [95]. Тяжелые металлы, вдыхаемые при курении табака, легко абсорбируются организмом из легких и попадают в кровь, откуда они могут попасть в другие части тела. Сообщалось о более высоком уровне токсичных тяжелых металлов в крови курильщиков сигарет по сравнению с некурящими.

Как утверждают Диссанаяке и Чандраджит [29], применение неорганических удобрений в сельском хозяйстве, к сожалению, стало «неизбежным злом». Поскольку коммерческие химические удобрения обычно недостаточно очищаются в процессе производства, они обычно содержат тяжелые металлы в качестве примесей [96]. Большая часть фосфорных удобрений в мире коммерчески производится из фосфатных пород, содержащих минерал апатит [Ca ₅ (PO ₄ ) ₃ OH, F, Cl].Из-за своей геологической и минералогической природы фосфатные породы содержат различные экологически опасные элементы, включая Cr, Cd, Pb, Hg, As и U. Применение химических удобрений приводит к увеличению концентраций этих потенциально токсичных тяжелых металлов в сельскохозяйственных почвах [97 ]. Сообщалось о высокой корреляции между концентрациями металлов, то есть Cr, Ni, Cd и Pb, и содержанием фосфата в удобрениях [98]. Исследование по изучению концентраций Cr, Mn, Fe, Ni, Cu, Zn, Sn, Cd, Pb и As в табачных изделиях в Великобритании пришло к выводу, что чрезмерное использование фосфатных / нитратных удобрений является наиболее вероятной причиной их переноса в табачные изделия. продукты [99].Однако Божинова [100] сообщила об ограниченном влиянии внесения фосфорных удобрений на накопление Ni, Cu, Cd и Pb в почве и растениях табака. Таким образом, добавление токсичных тяжелых металлов в результате длительного применения фосфорных удобрений к сельскохозяйственным почвам и их последующий перенос в пищевую цепь человека вызывает серьезную озабоченность с точки зрения здоровья человека, особенно в случае низкокачественных фосфорных удобрений. содержащие повышенный уровень тяжелых металлов.

12.Воздействие тяжелых металлов на человека

Люди подвергаются воздействию токсичных тяжелых металлов в окружающей среде различными путями, включая глотание, вдыхание и всасывание через кожу. В развивающихся странах люди больше подвержены воздействию токсичных металлов [101]. Как правило, люди не осведомлены и не знают о воздействии тяжелых металлов и его последствиях для здоровья человека, особенно в развивающихся странах [102]. Люди могут подвергаться воздействию тяжелых металлов на рабочем месте и в окружающей среде.Воздействие на человека токсичных химикатов на рабочем месте называется профессиональным воздействием, а воздействие таких химикатов в общей окружающей среде — непрофессиональным воздействием или воздействием окружающей среды. Рабочие подвергаются воздействию тяжелых металлов на горнодобывающих и промышленных предприятиях, где они могут вдыхать пыль и металлические частицы, содержащие твердые частицы. Люди, добывающие золото в процессе амальгамирования, подвергаются воздействию паров ртути. Сообщалось, что у сварщиков, длительное время подвергавшихся воздействию сварочного дыма, уровень тяжелых металлов Cr, Ni, Cd и Pb в крови был значительно выше, чем в контрольной группе, и наблюдался повышенный окислительный стресс [103].Курение сигарет также является основным источником воздействия на человека Cd [104] и других токсичных тяжелых металлов, присутствующих в листьях табака.

Попадание тяжелых металлов в организм с пищей и питьевой водой является основным источником воздействия на население в целом. Индустриализация, урбанизация и быстрое экономическое развитие во всем мире привели к интенсификации промышленной и сельскохозяйственной деятельности. Такая деятельность может вызвать загрязнение воды, воздуха и почвы токсичными тяжелыми металлами.Выращивание продуктов питания для людей в среде, загрязненной тяжелыми металлами, приводит к биоаккумуляции этих элементов в пищевых цепях человека, откуда эти элементы в конечном итоге достигают человеческого организма.

13. Биоаккумуляция и биомагнификация тяжелых металлов в пищевых цепях человека

Люди всеядны. Они могут подвергаться воздействию токсичных тяжелых металлов через различные продукты питания, такие как рыба, злаки и овощи. Загрязнение тяжелыми металлами пресноводных водоемов, таких как реки, озера и ручьи, приводит к биоаккумуляции этих элементов в пресноводной рыбе, тогда как такое загрязнение сельскохозяйственных земель приводит к биоаккумуляции этих элементов в сельскохозяйственных культурах.Загрязнение пищевых цепей человека токсичными тяжелыми металлами представляет угрозу для здоровья человека. Некоторые примеры из двадцатого века показали, что такое заражение является серьезной проблемой для здоровья человека. Болезнь Минамата (MD) и болезнь итаи-итай в Японии были вызваны потреблением соответственно загрязненной ртутью рыбы и риса, загрязненного кадмием. На рисунке 4 показан перенос тяжелых металлов от зараженной рыбы к человеку.

Хотя биомагнификация тяжелых металлов является спорным вопросом в экотоксикологии металлов, многочисленные исследования сообщили о биомагнификации тяжелых металлов в определенных пищевых цепочках.В случае биомагнификации этих металлов в пищевых цепях, организмы на более высоких трофических уровнях в пищевых цепях подвергаются большему риску. Более высокие концентрации следов металлов в организмах с более высоким трофическим уровнем в результате биомагнификации могут представлять опасность для здоровья этих организмов или их потребителей-людей [105]. Чтобы защитить здоровье человека от вредного воздействия токсичных тяжелых металлов, пищевые цепи человека должны постоянно контролироваться на предмет биоаккумуляции и биомагнификации тяжелых металлов.Однако следует выбирать методы неразрушающего отбора проб и использование биомаркеров окружающей среды, чтобы избежать потери биоты из-за анализа. Более того, чтобы избежать загрязнения пищевых цепей тяжелыми металлами, неочищенные городские и промышленные сточные воды не должны сбрасываться в естественные экосистемы, такие как реки и сельскохозяйственные угодья [106].

14. Токсичность тяжелых металлов

Хотя некоторые тяжелые металлы, называемые основными тяжелыми металлами, играют важную роль в биологических системах, они обычно токсичны для живых организмов в зависимости от дозы и продолжительности воздействия.В токсикологии хорошо известно, что «всего в избытке — плохо». Несущественные тяжелые металлы (Cd, Pb и Hg) и металлоиды (As и т. Д.) Могут быть токсичными даже при довольно низких концентрациях. Незаменимые тяжелые металлы необходимы в организме в следовых количествах, но становятся токсичными за пределами определенных пределов или пороговых концентраций. Для некоторых элементов диапазон существенности и токсичности узок. Сообщается, что тяжелые металлы обладают канцерогенными, мутагенными и тератогенными свойствами. Они вызывают образование активных оксигенных форм (АФК) и, таким образом, вызывают окислительный стресс.Окислительный стресс в организме приводит к развитию различных заболеваний и аномальных состояний. Тяжелые металлы также действуют как метаболические яды. Токсичность тяжелых металлов в первую очередь связана с их реакцией с ферментными системами сульфгидрила (SH) и их последующим ингибированием, например, ферментов, участвующих в производстве клеточной энергии [16]. На рисунке 5 показана реакция тяжелого металла (M) с глутатионом (GSH), важным антиоксидантом в организме. Здесь металл замещает атомы H из групп SH на двух соседних молекулах глутатиона.Участие двух молекул глутатиона в образовании прочной связи с металлом дезактивирует их для дальнейших реакций:

15. Влияние токсичных тяжелых металлов на здоровье человека

Тяжелые металлы Cd, Pb, Hg и As истощают основные антиоксиданты клеток, особенно антиоксиданты и ферменты, имеющие тиоловую группу (-SH). Такие металлы могут увеличивать образование активных форм кислорода (ROS), таких как гидроксильный радикал (HO˙), супероксидный радикал (O ₂ ˙ ^—) и пероксид водорода (H ₂ O ₂ ).Повышенное образование АФК может разрушить присущую клеткам антиоксидантную защиту и привести к состоянию, называемому «окислительный стресс» [108]. Тяжелые металлы, включая Cd, Pb и Hg, нефротоксичны, особенно в коре почек [109]. Химическая форма тяжелых металлов важна для токсичности. Токсичность ртути во многом зависит от видового состава Hg [110]. Относительно более высокие концентрации токсичных тяжелых металлов, например Cr, Cd и Pb, и относительно более низкие концентрации антиоксидантного элемента Se были обнаружены у больных раком и диабетом по сравнению с таковыми у здоровых людей в городе Лахор, Пакистан [111] .

16. Мониторинг и анализ тяжелых металлов в окружающей среде

Мониторинг и анализ концентраций тяжелых металлов в окружающей среде необходимы для оценки и контроля загрязнения [112]. Уровни / концентрации потенциально токсичных металлов и металлоидов следует регулярно контролировать в различных средах окружающей среды, таких как вода, отложения и почвы, а также в резидентной биоте. Такой экологический анализ предоставит полезную информацию о распределении, основных источниках и судьбе этих элементов в окружающей среде и их биоаккумуляции в пищевых цепях.Такой анализ также используется для оценки риска, который эти элементы представляют для дикой природы и здоровья человека.

17. Использование биоиндикаторов и биомаркеров для оценки загрязнения тяжелыми металлами

Что касается использования биоиндикаторов для мониторинга и оценки загрязнения тяжелыми металлами, Морган [113] резюмирует, что «более значимая оценка воздействия загрязнения металлами может быть полученные путем измерения концентраций металлов в отдельных видах местной биоты ». Различные виды растений и животных использовались в качестве биологических индикаторов или биоиндикаторов для оценки и мониторинга загрязнения тяжелыми металлами и загрязнения окружающей среды.Различные биомаркеры окружающей среды также используются для оценки и мониторинга загрязнения окружающей среды тяжелыми металлами.

18. Характер и объем исследований тяжелых металлов в окружающей среде

Экологические исследования различных аспектов тяжелых металлов и металлоидов носят междисциплинарный характер и требуют базовых знаний в области химии окружающей среды, экотоксикологии и экологии. Анализ ксенобиотиков, таких как токсичные тяжелые металлы в пищевых цепях, является важной областью исследований и имеет экологическое, экологическое и экономическое значение.Он имеет простор для общественного здравоохранения. Такие исследования включают водную химию, которая, как заметил Джонстон [114], имеет значение для общественного здравоохранения: «водная химия является фундаментальным элементом общественного здравоохранения». Данные о биоаккумуляции токсичных тяжелых металлов в различной биоте, такой как рыба и рис, можно использовать для оценки риска для здоровья населения в целом.

19. Выводы и рекомендации

Тяжелые металлы и металлоиды являются повсеместными загрязнителями окружающей среды как в водных, так и в наземных экосистемах.Опасность химического вещества для окружающей среды зависит от его стойкости в окружающей среде, токсичности и биоаккумуляционного потенциала. Токсичные химические вещества в окружающей среде, которые являются стойкими и способными к биоаккумуляции, более опасны. Тяжелые металлы считаются опасными из-за этих трех характеристик: стойкости, биоаккумуляции и токсичности (PBT). Наиболее опасные для окружающей среды тяжелые металлы и металлоиды включают Cr, Ni, Cu, Zn, Cd, Pb, Hg и As. Трофический перенос этих элементов в водных и наземных пищевых цепях / сетях имеет важные последствия для дикой природы и здоровья человека.Очень важно оценивать и контролировать концентрации потенциально токсичных тяжелых металлов и металлоидов в различных сегментах окружающей среды, а также в резидентной биоте. Всестороннее исследование химии окружающей среды и экотоксикологии опасных тяжелых металлов и металлоидов показывает, что необходимо принять меры для минимизации воздействия этих элементов на здоровье человека и окружающую среду. Предлагаются следующие рекомендации: (i) Фоновые концентрации тяжелых металлов и металлоидов должны быть задокументированы в различных средах окружающей среды по всему миру для последующего использования в качестве справочной информации.(ii) Уровни потенциально токсичных тяжелых металлов и металлоидов в воде, отложениях, почвах и резидентной биоте следует регулярно оценивать и контролировать. продукты питания, такие как рис, от постоянного населения во всем мире. Такие данные будут полезны для более точной и надежной оценки рисков для человека и окружающей среды. (Iv) Следует прилагать усилия для минимизации загрязнения тяжелыми металлами водных и наземных экосистем для защиты биоты и здоровья их потребителей.(v) Общественность должна быть информирована о вредном воздействии токсичных тяжелых металлов на здоровье человека и окружающую среду. (vi) Сточные воды промышленных предприятий должны подвергаться эффективной очистке до их сброса в естественные водоемы. (vii) Научные исследования по оценке состояния окружающей среды токсичных химикатов, включая токсичные тяжелые металлы и металлоиды, следует поощрять и продвигать путем выделения соответствующих средств на охрану здоровья человека и окружающей среды.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации этой статьи.

Последствия загрязнения питьевой воды токсичными тяжелыми металлами

Известно ли вам об уровне загрязнения воды сегодня? Загрязнение питьевой воды тяжелыми металлами представляет угрозу для людей и часто является основной причиной различных серьезных проблем со здоровьем, таких как рак и повреждение органов. Присутствие тяжелых металлов нельзя увидеть невооруженным глазом, но можно определить с помощью теста на воду. Тяжелые металлы — медленный яд для вашего здоровья, поскольку они не оказывают немедленного воздействия на ваше тело.

Что такое тяжелые металлы?

Тяжелые металлы — это токсичные металлические элементы, обладающие высокой плотностью, удельным весом или атомным весом. Они естественным образом встречаются в земной коре, но из-за неизбирательной деятельности человека их геохимический и биохимический баланс резко изменился, и они попадают в наши источники питьевой воды.

Есть некоторые важные тяжелые металлы, в которых человеческий организм нуждается в следовых количествах, такие как кобальт, медь, цинк и марганец, но в чрезмерных количествах они могут нанести вред вашему здоровью.

Насколько опасен металл, может зависеть от нескольких факторов, включая дозу и способы воздействия. Однако некоторые тяжелые металлы вызывают серьезную озабоченность, поскольку они могут нанести вред различным органам даже при низких уровнях воздействия.

Другие тяжелые металлы, содержащиеся в питьевой воде, такие как свинец, ртуть, мышьяк и кадмий, не оказывают положительного воздействия на ваш организм. На самом деле их накопление внутри организма может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Вредное воздействие тяжелых металлов на организм человека

Человеческое тело не может выделять эти металлы, и они продолжают накапливаться внутри тела.Он не оказывает быстрого воздействия на организм, однако может вызвать серьезные долгосрочные проблемы, большая часть из которых влияет на мозг. Это может привести к снижению умственной и центральной нервной функции. Он также наносит вред легким, печени, почкам и другим жизненно важным органам. Тяжелые металлы также известны как канцерогены, вызывающие рак.

Маленькие дети более восприимчивы к вредному воздействию тяжелых металлов, потому что их организм находится в стадии развития. Постоянное накопление тяжелых металлов в организме детей может повлиять на их нервную систему, что может привести к трудностям в обучении, ухудшению памяти и, кроме того, к поведенческим проблемам в виде агрессии и гиперактивности.Вот некоторые из последствий воздействия этих металлов на организм человека:

Меркурий

Попадает в результате выщелачивания почвы из-за кислотных дождей, потребления угля, промышленных, бытовых и горнодобывающих отходов. Ртуть в питьевой воде может вызвать повреждение нервной системы и почек.

Свинец

Свинец в питьевой воде обычно возникает в результате коррозии старых труб. Присутствие свинца в питьевой воде может вызвать повреждение почек, нервной системы и затруднения в обучении.

Кадмий (Cd):

Обнаруженный в свинце, цинке, медных рудах, угле и т. Д. Залежи кадмия обычно являются источником поверхностных и грунтовых вод, в основном при контакте с кислой водой и низким TDS. Согласно Ассоциации качества воды, кадмий потенциально может вызвать повреждение почек, костей, печени и крови в случае продолжающегося воздействия на уровнях, превышающих максимальный уровень загрязнения.

Мышьяк

Мышьяк — наиболее широко признанная причина отравления тяжелыми металлами у взрослых.Мышьяк попадает в природу при очистке меди, цинка и свинца, а также при производстве химикатов и стекла. Загрязнение питьевой воды мышьяком может вызвать повреждение кожи, печени и глаз, а также вызвать рак.

Как удалить тяжелый металл

Одним из лучших способов избавиться от загрязнения питьевой водой тяжелыми металлами является лучшая система очистки воды. Очистка обратным осмосом — это один из процессов, с помощью которого можно удалить токсичные тяжелые металлы из питьевой воды.Очистители воды KENT RO помогают удалять тяжелые металлы из питьевой воды, а также сохраняют естественные необходимые минералы и обеспечивают чистую питьевую воду. Принесите домой один из лучших очистителей воды и создайте защищенную среду для своих близких.

металлов и ваша еда | FDA

Рабочая группа агентства по токсичным элементам (TEWG) стремится снизить воздействие токсичных элементов в продуктах питания, косметике и пищевых добавках.Группа состоит из старших руководителей и менеджеров по рискам Центра безопасности пищевых продуктов и прикладного питания (CFSAN), имеющих опыт в микробиологии, токсикологии, химии, медицине, эпидемиологии, политике и законодательстве. Работая с учеными Центра, группа решает проблемы, связанные с металлами, используя следующий подход:

• Приоритет металлов по токсичности и распространенности — Группа изучает присутствие металлов во всех продуктах, регулируемых CFSAN, и определяет области, в которых FDA может оказать наибольшее влияние на снижение воздействия.Рабочая группа в первую очередь уделяет внимание свинцу, мышьяку, кадмию и ртути в пищевых продуктах, косметике и пищевых добавках, поскольку высокие уровни воздействия этих металлов, вероятно, окажут наиболее значительное влияние на здоровье населения.

  Для определения приоритетов важно изучить большой объем данных, которые мы собрали за эти годы. FDA собирало данные о загрязнителях и питательных веществах в пищевых продуктах в течение десятилетий в рамках своего исследования Total Diet Study. В ходе исследования регулярно отбираются образцы продуктов, которые можно найти в продуктовых магазинах по всей стране, и проверять их на наличие сотен загрязняющих веществ, включая эти металлы.Эти данные важны, потому что они могут помочь нам лучше понять, как потребители подвергаются воздействию этих загрязнителей.

• Выявление наиболее уязвимых групп населения — К людям, уязвимым для вредного воздействия металлов в пищевых продуктах, относятся младенцы и дети, пожилые люди и потребители, которые могут иметь хронические заболевания. Поскольку агентство работает над сокращением воздействия металлов на потребителей через продукты питания и другие продукты, мы уделяем особое внимание детям, потому что их меньшие размеры тела и метаболизм могут сделать их более восприимчивыми к вредному воздействию этих металлов.Особое беспокойство вызывает влияние этих металлов на неврологическое развитие детей.

  В 2020 году FDA выпустило план действий агентства Closer to Zero по снижению токсичных элементов (металлов) в продуктах питания младенцев и маленьких детей.

• Определение эффективных способов снижения воздействия — FDA стремится использовать наилучшие доступные научные данные для информирования и поддержки политических решений по токсичным металлам. FDA рассмотрит широкий спектр политик и действий по снижению воздействия, начиная от требования или поощрения промышленности к принятию мер по сокращению присутствия металлов в продуктах до информирования потребителей о том, как они могут снизить риски, связанные с этими металлами.

Более подробную информацию о TEWG можно найти в разделе «Что делает FDA для защиты потребителей от токсичных металлов в пищевых продуктах».

Риски для здоровья, связанные с тяжелыми металлами

1 | 2

Нравится хэви-метал? Подумай еще раз.
Мы говорим здесь не об Оззи или музыке, а о тяжелых металлах, которые с научной точки зрения могут быть очень вредными для вашего здоровья, если они обнаружены в вашей питьевой воде. Я знаю, что это плохая шутка.

Тяжелые металлы могут нанести серьезный вред здоровью. К ним относятся замедление роста и развития, рак, поражение органов, поражение нервной системы и, в крайних случаях, смерть. Воздействие некоторых металлов, таких как ртуть и свинец, также может вызвать развитие аутоиммунитета, при котором иммунная система человека атакует его собственные клетки.Это может привести к заболеваниям суставов, таким как ревматоидный артрит, а также к заболеваниям почек, системы кровообращения и нервной системы.

Дети более подвержены токсическому воздействию тяжелых металлов. Младенцы и маленькие дети гораздо более чувствительны, чем быстро развивающиеся системы организма у плода, младенцев и детей младшего возраста. Воздействие некоторых металлов в детстве может привести к трудностям в обучении, ухудшению памяти, повреждению нервной системы и поведенческим проблемам, таким как агрессивность и гиперактивность.В более высоких дозах тяжелые металлы могут вызвать необратимое повреждение мозга. Дети могут получать более высокие дозы металлов с пищей, чем взрослые, так как они потребляют больше пищи на свой вес, чем взрослые.

1 | 2

л Читать дальше: Фторид в питьевой воде

Как естественным образом лечить и удалять тяжелые металлы: Портлендская клиника целостного здоровья: Holistic Medical Group

Токсичные металлы следует удалять — осторожно и эффективно, пока повторное тестирование не покажет отрицательный результат.У нас есть несколько методов, которые мы используем для этой цели. Лучше всего работает комбинация этих методов. Единственным нормальным явлением является отрицательный результат теста, и если вы дали положительный результат на металлы, вам следует пройти курс лечения и пройти повторное тестирование до тех пор, пока последующие тесты не станут отрицательными и останутся таковыми.

Биотермальная терапия®

Серия наших процедур Bio-Thermal Therapy® улучшит функцию печени, пищеварительной системы и почек, а также поможет механически удалить и вымыть металлы из пораженных тканей. Они помогут излечить организм от повреждений, вызванных хроническим воздействием.В зависимости от ваших тестовых уровней будет рекомендован режим. Эти методы лечения безопасны во время беременности, для младенцев и на протяжении всей жизни. Варианты используются в зависимости от целевых тканей. (16,17,18,19,20, 21,22,23,24,25,26)

Гомеопатические разведения металлов

Специально приготовленные (гомеопатические) лекарства улучшают выведение токсичных металлов и уменьшают их негативное воздействие на здоровье. (9,10,11)

Внутривенные питательные вещества и глутатион

Глутатион — мощный природный антиоксидант в организме, который защищает ткани от негативного воздействия тяжелых металлов.Хроническое воздействие тяжелых металлов быстро снижает уровень глутатиона, поскольку он истощается, клетки повреждаются металлами. Его нельзя принимать внутрь, его необходимо вводить внутривенно. Обычно мы вводим глутатион в кратчайшие сроки после внутривенного введения питательного вещества. (12)

Metal Flush — комбинация китайских трав, которые, как показали исследования на животных и людях, безопасно устраняют кадмий, ртуть, мышьяк, свинец и мышьяк. Эти травы не связываются с такими важными минералами, как кальций и магний, и помогают защитить почки и печень во время детоксикации.Активные лекарственные травы адсорбируют токсичные металлы, поэтому они химически соединяются с ними и выводятся через печень, кишечник и почки. Фактическое механическое кровообращение и промывание улучшаются на уровне органов с помощью процедур Bio-Thermal Therapy®. (13,14,15)
Metal Flush: китайская травяная формула для орального хелатирования (Tsu-Tsair Chi, N.M.D.)

Abstract: Были проведены исследования для проверки эффективности Metal Flush при отравлении тяжелыми металлами, в частности свинцом и ртутью.Затем результаты сравнивали с результатами обычных внутривенных хелатных процедур, таких как EDTA и DMPS. В заключение было обнаружено, что Metal Flush является жизнеспособной пероральной альтернативой хелатированию тяжелых металлов. Он помогает увеличить связывание метионина с металлами в печени в 30 раз, способствуя частичному удалению комплекса металлов через фекальную экскрецию, тем самым уменьшая нагрузку на почки. Он предлагает более безопасный, более доступный и эффективный способ удаления металлов без удаления основных микроэлементов, необходимых в системе.(29,30)

Хлорелла также может абсорбировать ртуть и другие металлы, и ее также можно назначить. Это может защитить плод от ртути в крови матери. (27,28)

Изменение диеты и образа жизни

Очищающая диета, повышенное потребление кинзы и чеснока, потоотделение и лечение сауной поддержат натуропатическое лечение воздействия тяжелых металлов. Эти методы хоть и полезны, но недостаточны. Также настоятельно рекомендуется употреблять в пищу продукты местного производства, выращенные за пределами зараженной территории.

Сколько времени нужно, чтобы удалить накопившиеся металлы?

Это сильно варьируется в зависимости от металлов, накопленных количеств, резерва и силы органов почек и печени, а также реакции на лечение. Это может быть несколько недель, месяцев или больше года. Невозможно определить общую нагрузку на тело — только то, что металлы присутствуют, а их быть не должно. Единственным нормальным явлением является отрицательный результат теста, и если вы дали положительный результат на металлы, вам следует пройти курс лечения и пройти повторное тестирование до тех пор, пока последующие тесты не станут отрицательными и останутся таковыми.
Помимо накопленных металлов, существует постоянное обычное воздействие на окружающую среду, поэтому для оптимального здоровья необходимы периодические программы очистки.

Если вы уже давно являетесь пациентом, позвоните или зайдите сегодня и сделайте анализ мочи на тяжелые металлы. Вам не нужно записываться на прием к врачу, чтобы оставить образец, но, пожалуйста, позвоните заранее. Если вы не являетесь постоянным пациентом, позвоните сегодня, чтобы назначить бесплатную бесплатную консультацию у одного из наших врачей-натуропатов.

Артикул:

1. Выведение с мочой ртути, меди и цинка у субъектов, подвергшихся воздействию паров ртути. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9353886
2. руб. Med Bull. 2003; 68: 167-82. Опасности загрязнения тяжелыми металлами. Järup L1.
3. Syst Biol Reprod Med. 2010 Апрель; 56 (2): 147-67. DOI: 10.3109 / 193963602216. Неблагоприятные эффекты воздействия тяжелых металлов низкого уровня на мужскую репродуктивную функцию. Вирт JJ1, Миджал RS.
4. Азиатский Pac J Cancer Prev.2014; 15 (1): 483-8. Связь между кадмием в моче и всеми причинами, а также смертностью от рака и рака простаты у мужчин. Cheung MR1, Kang J, Ouyang D, Yeung V.
5. http://www.who.int/ipcs/features/cadmium.pdf
6. http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs379/en/
7. http://link.springer.com/article/10.1023/A%3A1017923219270#page-1
8. http://www.who.int/ipcs/features/arsenic.pdf
9. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21669162
10. http: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15864357
11. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11737881
12. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19347580/
13. http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874101002379
14. http://jehse.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40201-015-0180-4
15. http://www.ajol.info/index.php/ljm/article/view/70623
16. http://search.proquest.com/openview/1637db00c80285e5a743b79bb3ba2742/1?pq-origsite=gscholar
17. http: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23249531
18. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23249532
19. Abramson DI, Mitchell RE, Tuck S, Bell Y, Zays AM 1961 Изменения кровотока, поглощения кислорода и температуры тканей, вызванные местным применением влажного тепла. Архивы физической медицины и реабилитации 42: 305–318
20. Бендер Т. 2006 Международное общество медицинской гидрологии и климатологии. www.ismh-direct.net
21. Dittmar F 1960 Висцерокожные и кутивисцеральные рефлексы и их значение для физической и неврологической медицины.
22. Fischer E, Solomon S 1958 Физиологические реакции на жару и холод. В: Licht S (ed) Терапевтическое тепло. Элизабет Лихт, Нью-Хейвен, CT
23. Скотт Л. 1990 Клиническая гидротерапия. Лео Скотт, Спокан, Вашингтон,
24. Watrous L 1996 От природного лечения к передовой натуропатической медицине. Журнал натуропатической медицины 7 (2): 72–79
25. Pop L, Muresan M, Comorosan S, Paslaru L 1989 Влияние импульсных высокочастотных радиоволн на печень крыс (ультраструктурные и биомедицинские наблюдения).Физиологическая химия и физика и медицинский ЯМР 21 (1): 45–55
26. Wolf H 1935g Коротковолновая терапия и общая электротерапия. Modern Medical Press, Нью-Йорк, стр. 15. Подборка успешных отчетов — Raab
27. https://www.jstage.jst.go.jp/article/jts/36/5/36_5_675/_article
28. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21297350
29. Исследование механизма одного вида антидотной традиционной китайской медицины по исключению ядовитых тяжелых металлов (Чжи Чжилянь, Цзяо Цзюньлянь, Лу Годи и Чен Юдэ Шанхайский китайский медицинский университет) Резюме: Метод pH-потенциометрического титрования был использован для определения констант кислотной диссоциации антидотная традиционная китайская медицина в 39 лет.5 + 0,1 ° C и ионная сила I = 0,1. Также определены константы устойчивости комплексов этого лекарства с Pb2 +, Cd2 +, Hg2 +. Затем было получено распределение комплексов этого антидотного китайского лекарства с Pb2 +, Cd2 +, Hg2 + при различных pH. Было обнаружено, что это лекарство имеет лучший эффект для исключения ионов тяжелых металлов в организме человека, чем соль EDTA-Zn.
30. Исследование воздействия (металлической промывки) на лечение отравления свинцом у детей и на микроэлементы в крови детей.(Тан Мэй-чжэнь, Хэ Янь-лин, Цзэн Чао-и, детская больница Чэнь Юн-чжун Гуанчжоу, Медицинский университет Сунь Ят-сана) Резюме: Содержание Zn, Cu, Fe, Ca и Mn в крови У 68 детей (в возрасте от 3 до 12 лет) было выявлено отравление свинцом до и после лечения. Результаты показали, что содержание Pb было значительно снижено после выздоровления детей (P <0,01). Содержание Zn увеличилось (P <0,01), а содержание Fe, Cu, Ca, Mn осталось стабильным (P <0,05). Также доказано, что традиционная китайская медицина эффективна в лечении детей от отравления свинцом, что не вызывает дисбаланса микроэлементов.

Тяжелые металлы | Labcorp

Просмотр источников

Источники, использованные в текущем обзоре

2020 обзор выполнен Пенном Мулунгви, доктором философии, NRCC, SC (ASCP).

(24 октября 2018 г.) Образец, Дженнифер А. Отравление свинцом в детстве: Управление. Своевременно. Доступно на сайте https://www.uptodate.com/contents/childhood-lead-poisoning-management. Дата обращения 06.04.2020.

(17 марта 2020 г.) Голдман, Роуз Х и Ху, Ховард. Воздействие свинца и отравление у взрослых.Своевременно. Доступно в Интернете по адресу https://www.uptodate.com/contents/lead-exposure-and-poisoning-in-adults. Дата обращения 06.04.2020.

(7 января 2019 г.) Гольдман, Роуз Х. Воздействие мышьяка и отравление. Своевременно. Доступно на https://www.uptodate.com/contents/arsenic-exposure-and-poisoning. Дата обращения 06.04.2020.

(© 2020) Лаборатории клиники Мэйо. Экран для тяжелых металлов с рефлексом, 24-часовая моча. Доступно на сайте https://www.mayocliniclabs.com/test-catalog/Overview/48538. Дата обращения 03.04.2020.

(30 августа 2019 г.) Национальная медицинская библиотека. Закон, правила и политика по ртути. Доступно в Интернете по адресу https://www.nlm.nih.gov/enviro/mercury-and-human-health.html. Дата обращения 03.04.2020.

(18 июня 2018 г.) Центры по контролю и профилактике заболеваний. Ведущее обучение и медицинские рекомендации. Доступно в Интернете по адресу https://www.cdc.gov/niosh/topics/lead/medical.html. Дата обращения 30.03.2020.

Источники, использованные в предыдущих обзорах

(обновлено 7 августа 2008 г.).Управление охраны труда и здоровья Министерства труда США, Токсичные металлы. Токсичные металлы [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.osha.gov/SLTC/metalsheavy/index.html. Дата обращения 25.01.09.

Согоян С. и Синерт Р. (18 июля 2008 г.). Токсичность, тяжелые металлы. eMedicine [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://emedicine.medscape.com/article/814960-overview. Дата обращения 18.01.09.

(14 апреля 1999 г.). Токсичные металлы, регулируемые OSHA. Темы по безопасности и охране здоровья Министерства труда США [Информация в Интернете].Доступно в Интернете по адресу http://www.osha.gov/SLTC/metalsheavy/regulated.html. Дата обращения 25.01.09.

(сентябрь 2006 г.). Алюминий. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts22.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(сентябрь 1995 г.). Сурьма. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDDF доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts23.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(август 2007 г.). Мышьяк. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация].PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts2.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(сентябрь 2002 г.). Бериллиум. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts4.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(сентябрь 2008 г.). Кадмий. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts5.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(сентябрь 2008 г.). Хром. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для скачивания по адресу http: // www.atsdr.cdc.gov/tfacts7.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(23 мая 2008 г.). Шестивалентный хром. Темы OSHA по безопасности и охране здоровья [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.osha.gov/SLTC/hexavalentchromium/index.html. Дата обращения 25.01.09.

(апрель 2004 г.). Кобальт. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts33.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(сентябрь 2004 г.). Медь. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для скачивания по адресу http: // www.atsdr.cdc.gov/tfacts132.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(август 2007 г.). Вести. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts13.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(сентябрь 2008 г.). Марганец. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts151.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(апрель 1999 г.). Меркурий. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http: //www.atsdr.cdc.gov / tfacts46.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(август 2005 г.). Никель. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts15.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(сентябрь 2003 г.). Селен. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts92.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(июль 1999 г.). Серебряный. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts146.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(сентябрь 1995 г.). Таллий. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts54.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(август 2005 г.). Олово и соединения олова. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts55.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(сентябрь 1995 г.). Ванадий. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts58.pdf. Дата обращения 25.01.09.

(август 2005 г.). Цинк. ATSDR ToxFAQ [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://www.atsdr.cdc.gov/tfacts60.pdf. Дата обращения 25.01.09.

Подсики, К. (ноябрь 2008 г.). Таблица тяжелых металлов, их солей и других соединений. Американский институт сохранения исторических и художественных произведений [Он-лайн информация]. PDF-файл доступен для загрузки по адресу http://aic.stanford.edu/health/guides/heavy_metals_table_11_08.pdf. По состоянию на 25.01.09.

Рот, Э.и Куиг, Д. (2008 г., май). Токсичные металлы, почему анализ волос заслуживает особого внимания. Новости клинической лаборатории v 34, (5) [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.aacc.org/publications/cln/2008/may/Pages/series_0508.aspx. По состоянию на 25.01.09.

Кларк В. и Дюфур Д. Р., редакторы (© 2006). Современная практика клинической химии: AACC Press, Вашингтон, округ Колумбия. С. 474.

Учебник Тиц по клинической химии и молекулярной диагностике. Burtis CA, Ashwood ER и Bruns DE, ред.4-е изд. Сент-Луис, Миссури: Эльзевьер Сондерс; 2006, стр. 1371-1374.

Принципы внутренней медицины Харрисона. 16-е изд. Каспер Д., Браунвальд Э., Фаучи А., Хаузер С., Лонго Д., Джеймсон Дж. Л., ред. Макгроу-Хилл, 2005, стр. 2577-2580.

Отравление метилртутью. (Обновлено 22 марта 2013 г.). Медицинская энциклопедия MedlinePlus. Доступно в Интернете по адресу http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/001651.htm. Доступно 21.05.13.

Согоян С. и Синерт Р. (Обновлено 6 мая 2011 г.).Токсичность тяжелых металлов. Справочник по eMedicine Medscape. Доступно в Интернете по адресу http://emedicine.medscape.com/article/814960-overview#a0199. Доступ 14.05.13.

Мартин, К. Дж., Вернц К. Л. и Дукатман А. М. (декабрь 2004 г.). Интерпретация изменений протопорфирина цинка при отравлении свинцом: описание случая и обзор литературы. Национальный центр биотехнологической информации PubMed. Доступно в Интернете по адресу http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15576877. Доступ 14.05.13.

Центры по контролю и профилактике заболеваний.Советы по профилактике свинца. (Обновлено 25 июня 2012 г.). Доступно в Интернете по адресу http://www.cdc.gov/nceh/lead/tips.htm. Доступно 21.05.13.

Китай рассмотрит отчет о содержании кадмия в детских украшениях. Джереми Маркес, деловой писатель AP, 12.01.2010. Доступно в Интернете по адресу http://www.manufacturing.net/news/2010/01/china-to-review-report-of-cadmium-in-kids-jewelry. По состоянию на май 2013 г.

«Треть китайских игрушек содержат тяжелые металлы». Малкольм Мур, Шанхай и Джеймс Холл, 8 декабря 2011 г. Телеграф .Доступно в Интернете по адресу http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/asia/china/8944028/One-third-of-Chinese-toys-contain-heavy-metals.html. По состоянию на май 2013 г.

2016 обзор выполнен Манодж Тяги, PhD, NRCC CC, Директором медицинской лаборатории Captiva Lab.

(14 октября 2010 г.) Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. FDA предупреждает продавцов о неразрешенных «хелатных» продуктах. Доступно в Интернете по адресу http://www.fda.gov/newsevents/newsroom/pressannouncements/ucm229320.htmwww.epa.gov/mercury/. По состоянию на февраль 2016 г.

(январь 2016 г.) Агентство по охране окружающей среды. Вести. Доступно в Интернете по адресу http://www.epa.gov/lead/. По состоянию на февраль 2016 г.

Санберн, Джош. Кризис воды Флинта, объясненный в 3-х гифках (24 января 2016 г.). Журнал Time . Доступно в Интернете по адресу http://time.com/4191864/flint-water-crisis-lead-contaminated-michigan/. По состоянию на 9 февраля 2016 г.

(23 июля 2013 г.) Центры по контролю и профилактике заболеваний. Национальная программа биомониторинга, Ртуть. Доступно в Интернете по адресу http: // www.cdc.gov/biomonitoring/Mercury_FactSheet.html. По состоянию на 9 февраля 2016 г.

Управление охраны труда. Токсичные металлы. Доступно на сайте https://www.osha.gov/SLTC/metalsheavy/. По состоянию на февраль 2016 г.

(24 марта 2015 г.) Адал А. Токсичность тяжелых металлов. Ссылка на Medscape. Доступно в Интернете по адресу http://emedicine.medscape.com/article/814960-overview. По состоянию на март 2016 г.

(© 2016) Mayo Medical Laboratories. Экран для тяжелых металлов, 24 часа, моча. Доступно в Интернете по адресу http: // www.mayomedicallaboratories.com/test-catalog/Overview/8633. По состоянию на март 2016 г.

(© 2016) Soloway R. Poison Control, Национальный центр по борьбе с отравлениями: хелатная терапия. Доступно в Интернете по адресу http://www.poison.org/articles/2011-mar/chelation-therapy.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт