Здоровье сок: Врачи рассказали, сколько сока можно выпить без вреда здоровью

Врачи рассказали, сколько сока можно выпить без вреда здоровью

https://ria.ru/20190921/1558951405.html

Врачи рассказали, сколько сока можно выпить без вреда здоровью

Врачи рассказали, сколько сока можно выпить без вреда здоровью — РИА Новости, 03.03.2020

Врачи рассказали, сколько сока можно выпить без вреда здоровью

Около 200-300 миллилитров сока можно употреблять каждый день без вреда для здоровья, но людям, которые стремятся снизить свой вес, лучше отказаться от этого… РИА Новости, 03.03.2020

2019-09-21T03:04

2019-09-21T03:04

2020-03-03T16:17

общество

россия

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155660/25/1556602550_0:100:1920:1180_1920x0_80_0_0_48bf170d2d905a4ac849a295cbec7172.jpg

МОСКВА, 21 сен – РИА Новости. Около 200-300 миллилитров сока можно употреблять каждый день без вреда для здоровья, но людям, которые стремятся снизить свой вес, лучше отказаться от этого напитка, так как содержание сахара в нем достаточно высокое, считают опрошенные РИА Новости врачи. Международный день сока отмечается 21 сентября.В свою очередь, заведующий лабораторией Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, профессор, д.х.н. Константин Эллер пояснил, что соки бывают прямого отжима и восстановленные. Последние занимают около 90% рынка, их получают из концентрированных соков — из обычного сока в щадящем режиме выпаривается жидкость, сок перевозят на место разлива и разбавляют водой, добавляя естественный ароматизатор, полученный в процессе концентрирования.При этом содержание в соке консервантов — это миф, добавил эксперт. После того, как продукт был восстановлен, его подвергают пастеризации – быстрому нагреву в течение минуты до высокой температуры, после чего упаковывают в пакеты. Благодаря такой обработке сок может храниться при комнатной температуре около года. Однако после вскрытия его следует хранить уже в холодильнике и использовать в течение 1-2 дней, уточнил Эллер.По его словам, содержание сахара в соках в среднем составляет 10-12%. Из-за большого количества сахара в соке людям, которые хотят снизить массу тела лучше отказаться от напитка, уточнил Буеверов.По ее словам, в соке также содержится фруктоза, которая может вызывать ожирение печени, кроме того соки не дают чувство сытости, после него человек еще больше хочет есть.Врачи сходятся во мнении, что употреблять сок лучше в первой половине дня и относиться к нему, как к десерту.Противопоказаниями для употребления сока являются аллергические реакции, а также сахарный диабет второго типа, отметил Буеверов. Кроме того, грейпфрутовый сок не желательно сочетать с рядом лекарственных препаратов – антибиотиками и противогрибковыми средствами.»Дело в том, что они конкуренты за метаболизирующую систему и это может привести к резкому повышению концентрации препарата в крови вплоть до летального исхода», — пояснил врач.

https://radiosputnik.ria.ru/20190717/1556604170.html

https://ria.ru/20181128/1533659088.html

россия

РИА Новости

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/155660/25/1556602550_107:0:1814:1280_1920x0_80_0_0_06355e5f44e8a9d678bef08400c7cd9e.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

общество, россия

МОСКВА, 21 сен – РИА Новости. Около 200-300 миллилитров сока можно употреблять каждый день без вреда для здоровья, но людям, которые стремятся снизить свой вес, лучше отказаться от этого напитка, так как содержание сахара в нем достаточно высокое, считают опрошенные РИА Новости врачи.

Международный день сока отмечается 21 сентября.

«В принципе сок можно пить каждый день. Но есть несколько моментов, которые нужно учитывать – если сок свежевыжатый, то ежедневное употребление 200-300 миллилитров вполне допустимо», — рассказал профессор кафедры поликлинической терапии Сеченовского университета, доктор медицинских наук Алексей Буеверов.

В свою очередь, заведующий лабораторией Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, профессор, д.х.н. Константин Эллер пояснил, что соки бывают прямого отжима и восстановленные. Последние занимают около 90% рынка, их получают из концентрированных соков — из обычного сока в щадящем режиме выпаривается жидкость, сок перевозят на место разлива и разбавляют водой, добавляя естественный ароматизатор, полученный в процессе концентрирования.

17 июля 2019, 12:00

Стало известно о смертельной опасности сока и газировки

При этом содержание в соке консервантов — это миф, добавил эксперт. После того, как продукт был восстановлен, его подвергают пастеризации – быстрому нагреву в течение минуты до высокой температуры, после чего упаковывают в пакеты. Благодаря такой обработке сок может храниться при комнатной температуре около года. Однако после вскрытия его следует хранить уже в холодильнике и использовать в течение 1-2 дней, уточнил Эллер.

По его словам, содержание сахара в соках в среднем составляет 10-12%.

Из-за большого количества сахара в соке людям, которые хотят снизить массу тела лучше отказаться от напитка, уточнил Буеверов.

«Опасность сока в том, что все считают его полезным. Углеводы, которые содержатся в соке, очень быстро поступают в желудок и всасываются в кровь, после них следует эпизод сонливости и соответственно, если мы выпили сок, легли спать, то лишние углеводы сразу же откладываются в жир», — рассказала врач-диетолог, терапевт Елена Тихомирова.

По ее словам, в соке также содержится фруктоза, которая может вызывать ожирение печени, кроме того соки не дают чувство сытости, после него человек еще больше хочет есть.

Врачи сходятся во мнении, что употреблять сок лучше в первой половине дня и относиться к нему, как к десерту.

Противопоказаниями для употребления сока являются аллергические реакции, а также сахарный диабет второго типа, отметил Буеверов. Кроме того, грейпфрутовый сок не желательно сочетать с рядом лекарственных препаратов – антибиотиками и противогрибковыми средствами.

«Дело в том, что они конкуренты за метаболизирующую систему и это может привести к резкому повышению концентрации препарата в крови вплоть до летального исхода», — пояснил врач.

28 ноября 2018, 08:15

Роскачество подвело итоги проверки яблочного сока

Так ли полезны свежевыжатые соки? И выводят ли они токсины?

• Джессика Браун
• BBC Future

23 марта 2019

Автор фото, Getty Images

Многие из нас считают, что пить свежевыжатые фруктовые соки — хороший способ получить мегадозу витминов. Но правда ли это? И как влияют эти соки на уровень сахара и инсулина у нас в крови?

Свежевыжатый сок из фруктов стал основой многих диет — особенно для тех людей, кому не хватает времени позаботиться о своей еде, но волнуют проблемы здорового питания.

Про фруктовые соки говорят также, что они помогают сбросить вес и очистить организм, вывести шлаки и токсины.

Все это, естественно, делает бизнес на соках весьма процветающим и очень доходным.

Например, глобальный рынок фруктовых и овощных соков в 2016 году оценивался в 154 млрд долларов США, и ожидается, что он продолжит расти.

Но действительно ли потребление соков настолько полезно, как мы думаем?

Фруктозу (сахар естественного происхождения) можно найти во всех фруктах и фруктовых соках. Это вряд ли причинит вред вашему здоровью — если только не способствует потреблению излишних калорий.

Клетчатка, содержащаяся в любом фрукте, сохраняется в целости, и сахар, находящийся в ней, заключен в клетки фруктов. Поэтому нашей пищеварительной системе требуется время, чтобы переварить эти клетки, после чего фруктоза наконец поступает в кровь.

Но с соком всё совсем не так.

С клетчаткой и без

«Из фруктового сока клетчатка в основном удалена», — рассказывает Эмма Элвин, старший клинический консультант благотворительного диабетического общества Diabetes UK.

Вот поэтому-то — в отличие от фруктов — фруктоза в соках причисляется к свободным сахарам, точно таким же, как и те, что содержатся, например, в меде или добавлются в пищу.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Поскольку большая часть клетчатки удалена из фруктового сока, его фруктозу можно считать одним из так называемых свободных сахаров, что, конечно, менее полезно для здоровья

Проблема состоит в том, что фруктоза из сока (поскольку клетчатка удалена) перерабатывается организмом быстрее.

Внезапные скачки уровня сахара в крови приводят к тому, что поджелудочная железа выделяет инсулин, чтобы восстановить его стабильный уровень.

С течением времени этот механизм может износиться, увеличивая тем самым риск развития диабета второго типа.

В 2013 году исследователи проанализировали данные о здоровье 100 тыс. человек, собранные в период между 1986 и 2009 годами. Они обнаружили, что потребление фруктовых соков связано с повышением риска развития диабета второго типа.

Ученые заключили, что поскольку жидкости проходят через желудок в кишечник быстрее, чем твердая пища, фруктовый сок вызывает более быстрые и серьезные изменения в уровнях инсулина и глюкозы (несмотря на то, что питательная ценность сока сравнима с непереработанным фруктом).

Еще в одном исследовании ученые обнаружили связь между фруктовыми соками и диабетом второго типа, изучив в течение 18 лет диету и диабетический статус более 70 тысяч медсестер.

Ученые считают, что одно из возможных объяснений этого — отсутствие в соках некоторых компонентов, которые есть в целом фрукте, например, клетчатки.

Соки, сделанные не только из фруктов, но и из овощей, содержат больше питательных веществ и меньше сахара, чем чисто фруктовые, но в них все равно отсутствует ценная клетчатка.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

В овощных соках меньше сахара, чем во фруктовых, но клетчатки там тоже нет

Общее превышение

Помимо того, что потребление фруктовых соков связывают с риском развития диабета второго типа, многие исследования подтверждают: сок приносит вред, если с ним в организм пступает избыточное количество калорий.

Анализируя 155 исследований, Джон Сивенпайпер, доцент факультета здорового питания Университета Торонто (Канада), попробовал понять, влияют ли продукты и напитки, которые мы считаем здоровыми, на риск возникновения диабета или ишемической болезни — точно так же, как влияют заведомо вредные сладкие газированные напитки.

Он сравнил исследования, в которых изучались последствия потребления сахаров, содержащих фруктозу (включая сахарозу, высокофруктозный кукурузный сироп, мед и т. д.) с контрольными диетами без сахаров или с низким их содержанием.

Какова была его цель? Отделить последствия потребления слишком большого количества калорий от последствий потребления пищи, содержащей разные свободные сахара.

Канадский ученый обнаружил, что когда пища содержала слишком много калорий из сахаров (в том числе из фруктового сока), в крови быстро менялся уровень сахара и инсулина, что нельзя считать полезным.

Однако когда в целом количество калорий не превышало рекомендуемое, в потреблении целых фруктов (и даже фруктового сока) выявлялись свои плюсы.

Сивенпайпер заключает, что рекомендуемые 150 мл фруктового сока в день — вполне приемлемая норма.

В работе канадского ученого делается вывод: продукты, содержащие фруктозу, могут в долгосрочной перспективе помогать контролю за уровнем сахара в крови, но только если они не ведут к изыбыточному потреблению калорий.

В последнем случае уровень сахара в крови и инсулина может повышаться. Это может быть потому, говорится в исследовании, что у фруктозы относительно низкий гликемический индекс, в то время как диеты с высоким гликемическим индексом известны резистентностью к инсулину.

«Съесть непереработанный фрукт всегда лучше, чем выпить сок из него, но если вы в своем рационе дополняете соком фрукты и овощи — это нормально. Однако использовать соки для утоления жажды и пить их в больших количествах неправильно», — говорит Сивенпайпер.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Если вы не превышаете рекомендованного количества калорий, соки вполне полезны

Итак, мы знаем, что фруктовые соки могут послужить одной из причин развтия диабета, если питание избыточно калорийное. Однако куда менее понятно, как в долгосрочной песпективе соки влияют на здоровье тех, у кого нормальный вес.

«Мы многого пока не понимаем — в частности, того, как на риск развития диабета может повлиять повышение уровня сахара в крови без набора излишнего веса, — говорит Хезер Феррис, доцент медицины из Вирджинского университета (США). — То, насколько хорошо и долго пожелудочная железа способна справляться с избыточным сахаром, частично зависит от генетики».

Но, согласно исследованиям, риск превышения дневной нормы калорий (для женщин — 2000, для мужчин — 2500) возрастает, когда мы пьем соки.

Многочисленные исследования показывают, что потребление сока не заставляет нас меньше есть других продуктов.

«Кроме того, выпить большое количество сока довольно легко — а это лишние калории, — подчеркивает Эмма Элвин. — И когда количество калорий растет, тело набирает вес».

Важность кожуры и косточек

Однако результаты одного исследования, опубликованного в прошлом году, могут помочь нам научиться пить соки с большей пользой для здоровья.

У двух групп участников они сравнили эффект потребления смеси разных фруктов и очищенного манго (с высоким гликемическим индексом, дающим повышение уровня сахара в крови) — как после «экстрактора», так и при съедении непереработанного плода.

У тех, кто пил фруктовую смесь, прошедшую через экстрактор питательных веществ, уровень сахара в крови был ниже, чем у тех, кто ел плоды целиком. В случае с манго разницы в уровнях сахара в крови не наблюдалось.

Было и другое, меньшее по масштабам исследование, где ученые не ставили своей целью сравнить результаты, полученые при потреблении соков, приготовленных разными методами.

Его автор, старший преподаватель Плимутского университета Гейл Риз, говорит, что, возможно, содержание в соке переработаных косточек фруктов влияет на здоровье.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Переработка в блендере плода целиком может быть полезней для вашего здоровья, чем выжимка сока, лишенного косточек и кожуры

Однако, по ее словам, сделать окончательный вывод о полезности таких соков пока трудно.

«Я бы по-прежнему рекомендовала следовать совету выпивать 150 мл сока в день. Но если у вас дома есть экстрактор питательных веществ, подходящий блендер, то соки из него помогут сохранять более или менее стабильный уровень сахара в крови», — говорит она.

Однако Феррис сомневается, что содержание в соке переработанных косточек повлияет на чувство насыщения (хотя и поможет пищеварению).

«Если сок содержит клетчатку, это замедляет его усвоение. Но вы все равно получаете избыточные калории, потому что его легко переварить. Тем не менее по сравнению с обычным соком это шаг вперед», — говорит она.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Делать сок из зрелых плодов — полезней для здоровья

Важно иметь в виду и то, что разные методы получения сока могут быть более или менее полезны в случае с разными фруктами — просто из-за их разных физических характеристик, обнаружил Клеменс.

Например, основная часть фитонутриентов (биологически активных веществ) в винограде содержится в косточках, в то время как в мякоти ягод их очень мало.

А большая часть полезных соединений в апельсинах — в кожуре, которая при традиционном способе выжимки сока теряется.

Детокс? Какой детокс?

Еще одной причиной роста популярности свежевыжатых соков можно назвать мнение, что они помогают детоксикации организма, так называемому детоксу.

Однако единственное признанное медициной употребление слова «детокс» относится к устранению из организма вредных веществ — таких как наркотики, алкоголь и яд.

«Сама концепция того, что диета на соке осуществляет детоксикацию, — это заблуждение, — подчеркивает Клеменс. — Мы каждый день потребляем вещества, которые могут оказаться токсичными, и наш организм прекрасно справляется с ними, со всем тем, что мы съедаем».

И сок — вовсе не решение проблемы с получением всех необходимых питательных веществ.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Сок нельзя считать заменой фруктам и овощам

«В разных частях фруктов (например, в кожуре яблока) содержится большое количество питательных веществ, которые не попадают в сок, — предупреждает Феррис. — У вас остается только сладенькая водичка с некоторым количеством витаминов».

К тому же, добавляет она, это неудачный способ выйти на рекомендованные пять фруктов в день.

«Люди стараются съедать по пять порций фруктов или овощей в день и не понимают, что это не только про витамины, — говорит она. — Это также о снижении количества углеводов, протеина и жиров в нашем питании и об увеличении количества клетчатки».

В общем, хотя выпить сока — это лучше, чем прожить день вообще без фруктов, тут есть свои ограничения.

Риск возрастает, когда мы потребляем более 150 мл свободных сахаров в день. Или больше калорий, чем это рекомендуют специалисты.

Да, при этом наш организм получает определенное количество витаминов, но фруктовые соки — это совсем не панацея.

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future.

Какие соки полезны для здоровья

Популярные медицинские журналы ежегодно составляют рейтинги самых полезных продуктов, в том числе и напитков. Представление о влиянии того или иного элемента питания на организм делается на основе последних полученных данных о содержащихся в нем веществах и их свойствах. В этой статье будет рассказано о самых полезных для здоровья соках. Самые полезные напитки: гранатовый, черничный, яблочный соки и клюквенный морс.

Гранатовый сок

Гранатовый сок является одним из самых полезных и биологически активных продуктов. Содержит большое количество витаминов С, В1, В2, А, Е, РР, калий, кальций, железо, фосфор, магний, натрий. Гранатовый сок повышает гемоглобин. При регулярном употреблении этого напитка заметно улучшается самочувствие гипертоников, нормализуется работа сердца. В

гранате содержатся полифенолы, которые способствуют уничтожению свободных радикалов, являющихся причиной раннего старения и множества серьезных заболеваний, предупреждают развитие рака и опухолей.

Следует заметить, что благодаря содержанию большого количества кислоты, гранатовый сок может оказывать негативное воздействие на желудок, поэтому необходимо употреблять его в разбавленном виде. Наибольшую пользу оказывает гранатовый сок в сочетании с морковным, так как они практически не содержат сахара, тем не менее, обогащая организм большинством необходимых элементов.

Клюквенный морс

Клюквенный морс содержит большое количество органических кислот, пектиновых веществ и витаминов. Наиболее полезными для организма среди кислот являются бензойная, лимонная, янтарная и хинная, из витаминов – В1, В2, В5, В6, К, РР, калий, фосфор, кальций, йод, магний, барий, бор, железо, марганец, молибден, титан, цинк, алюминий. В

клюкве содержится уникальное сочетание бетаина, антоцианов, кахетина, флавонолов, препятствующих старению и гибели клеток, образованию свободных радикалов и развитию опухолевых тканей. Одним из самых важных свойств клюквенного сока является бактерицидное, поэтому он способствует заживлению десен, убивает бактерии, вызывающие кариес. Клюквенный морс выводит из организма шлаки и соли тяжелых металлов, стимулирует умственную и физическую активность, особенно в сочетании с ягодами или настоем шиповника.

Черничный сок

Черничный сок полезен для организма не меньше, чем клюквенный. Черника является «дальним родственником» клюквы, в ней содержится почти тот же набор микроэлементов, однако не обладает бактерицидными свойствами, поэтому собранные ягоды быстро закисают.

Черника обладает уникальным свойством: в ней содержатся специфические соединения антоцианов с гликозидами. Эти соединения активизируют ферменты сетчатки, тем самым улучшая зрение и способствуя быстрому приспособлению глаза к работе в сумерках, темноте или, наоборот, на ярком свету. Ученые установили, что при регулярном употреблении черничного сока, можно восстановить зрение более чем на 1,5 диоптрии.

Яблочный сок

В яблочном соке содержится большое количество железа, которое необходимо для нормальной работы кровеносной системы. Этот простой и в то же время уникальный напиток может значительно улучшить дыхание и состояние легких даже у курильщиков со стажем.

 

Употребление этих полезных соков поможет вам сберечь свое здоровье.

как правильно приготовить и пить для здоровья

Сок из картофеля стоит того, чтобы его приготовить.
Фото: pexels.com

Впечатляющие преимущества необычного овощного сока приятно удивят поклонников здорового питания.

Да, у картофельного сока вкус на любителя. Но, это достойный ингредиент для смешивания, который насытит питательными веществами овощные напитки. При готовке не надо чистить клубни, в них большинство витаминов С и В, калия, кальция, железа, фосфора, меди, серы, а также фитонутриентов и органических соединений.

Польза картофельного сока:

• Для здоровья кожи. Сок из картофеля помогает от сухости кожи, морщин, пигментных пятен. Он хорошо изнутри увлажняет кожу, помогает от псориаза, экземы, прыщей, защищает кожу от инфекций.

• Для красоты волос. Картофельный сок помогает от перхоти, воспалений. Нанося этот сок на волосы от корней до кончиков, вы улучшаете блеск и силу локонов. После нанесения на волосы дайте ему постоять 10-20 минут, прежде чем смыть.

• Защищает от рака. В традиционной европейской медицине картофельный сок используется для лечения желудочно-кишечных заболеваний, в том числе рака толстой кишки и желудка. В овоще много веществ, обладающих антиоксидантной, противовоспалительной и противораковой активностью, которые используются для уменьшения размера опухолей.

Как приготовить картофельный сок

Это напиток требует немного больше усилий, чем другие соки, но он того стоит. Итак, картофель не надо чистить, а просто хорошо вымыть и удалить глазки.

На 4 порции потребуется:

• 2 большие картофелины.

• 2 стакана воды.

• другие овощи (сельдерей, шпинат, капуста) по желанию.

Способ приготовления:

• Нарежьте картофель на мелкие кусочки с кожурой;

• Добавьте его и воду в кухонный комбайн и готовьте 2–3 минуты;

• Процедите массу через сито или марлю, чтобы получить сок;

• Поставьте его в холодильник на 2-3 часа, перемешайте и можете пить.

Энтони Уильям: Сок сельдерея. Природный эликсир энергии и здоровья

Верните себе контроль над своей жизнью и здоровьем с помощью этой книги — исчерпывающего руководства по целебным свойствам сельдерейного сока!

Сок сельдерея — это уникальное целительное средство, превосходящее по своим полезным качествам все известные суперфуды. Медик-медиум Энтони Уильям откроет вам все возможности этого невероятного напитка, а также даст четкие рекомендации, как получить чистый сельдерейный сок, сколько и когда его нужно употреблять и как правильно провести детоксикацию организма.

Вы узнаете, как сельдерейный сок:

— поддерживает здоровье кишечника и всей пищеварительной системы,

— нейтрализует и выводит токсины из печени и мозга,

— благотворно влияет на уровень сахара в крови и артериальное давление,

— снимает тревожность и бессонницу и помогает справиться с перепадами настроения,

— помогает бороться со многими хроническими и таинственными заболеваниями, ставящими в тупик самых квалифицированных медиков.

Энтони Уильям — «медик-медиум», обладающий уникальными паранормальными способностями, автор книг-бестселлеров и неутомимый популяризатор полезных продуктов и уникальных свойств сельдерейного сока. Он и его методика помогли исцелиться десяткам тысяч людей, которым был поставлен неправильный диагноз или было назначено неэффективное лечение.

«Сейчас сок сельдерея буквально завоевывает земной шар. И самое потрясающее, что именно Энтони удалось поднять эту волну и вернуть здоровье огромному числу людей по всему миру». — Сильвестр Сталлоне

«Энтони Уильям искренне предан делу распространения жизненно важных знаний и опыта. Его сочувствие и стремление протянуть руку помощи всем и каждому и научить людей исцелять самих себя трогает сердце и вдохновляет. Сегодня, когда мир одержим рецептами и таблетками, это воистину глоток воздуха — знать, что есть и альтернативные варианты, которые действительно работают и открывают новые двери к здоровью». — Лив Тайлер, актриса

Аннотация

Сок сельдерея – уникальное целительное средство, превосходящее все известные суперфуды, уверен знаменитый целитель, медик-медиум, Энтони Уильям. Этот сок – именно то, что нужно современному миру, погрязшему в стрессе, хронических заболеваниях и пищевых предрассудках, чтобы восстановить здоровье и энергию. Сельдерейный сок не только исключительно полезен, но и доступен любому стороннику ЗОЖ. Он выводит токсины, улучшает пищеварение, оздоравливает весь организм и является незаменимым помощником в борьбе с целым рядом серьезных расстройств, в том числе и так называемых «таинственных» заболеваний, которые ставят в тупик традиционную медицину.

В своей книге Энтони Уильям не только подробно рассказывает о целительных свойствах этого зеленого чуда и его благотворном воздействии, но и дает четкие рекомендации, как правильно приготовить чистый сельдерейный сок, сколько и когда его нужно употреблять и чего ожидать от организма с началом детоксикации.

ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ», реквизиты, адрес, телефон, контакты, отзывы, вакансии 2021

Все компании • Здравоохранение и предоставление социальных услуг • ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ»

ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ»: адрес, телефон, факс, email, сайт, график работы

«САНАТОРНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС «ЗДОРОВЬЕ», ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ

Регион: Самарская область Новокуйбышевск

Адрес: 446200, САМАРСКАЯ область, г. НОВОКУЙБЫШЕВСК, а/я 87

Телефон: (84635) 3-44-16

Факс: нет данных

E-mail: нет данных

Сайт: нет данных

Генеральный директор / ответственное лицо / владелец ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ»: нет данных

График работы: Пн-Пт: 9-20, Сб-Вс: 11-15

Нашли неточность в описании или хотите указать больше информации о компании? — Напишите нам!

Подробная информация об ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ»: бухгалтерия, баланс. Скачать банковские реквизиты, тендеры, кредитная история, налоги ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ».

ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ» реквизиты: инн, кпп, окопф, окогу, окпо, огрн, окато

ОГРН: 1026303123395

ИНН: 6330017902

КПП: 633001001

ОКПО: 48137323

ОКАТО:

Получить выписку из ЕГРЮЛ об ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ»

Фирма ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ»

зарегистрирована 23 ноября 1998 года. Регистратор – Инспекция Министерства Российской Федерации по налогам и сборам по городу Новокуйбышевску Самарской области.

Общества с ограниченной ответственностью

Частная собственность

ОКОГУ: Открытое акционерное общество Нефтяная компания Роснефть ОАО НК Роснефть

Виды деятельности по ОКВЭД:
Здравоохранение и предоставление социальных услуг
Деятельность лечебных учреждений
Деятельность санаторно-курортных учреждений

Отрасль (по коду ОКОНХ):
Санаторно-курортные учреждения

Работа в

ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ» вакансии, практика, стажировка, карьера

На данный момент открытых вакансий нет. Возможно вас заинтересуют вакансии в других компаниях:

Дизайнер корпусной мебели

Флорист-продавец

Веб-программист

Вязальщики автопроводов

Инженер ВВ, ВК

Монтажник ОПС

Менеджер торгового зала, менеджер по работе с клиентами

Маляр порошковой окраски

Операторы станков с ЧПУ 4 разряда

Менеджер по работе с клиентами (спецтехника)

Оператор-кассир АЗС (г. Анапа)

Продавец-консультант в мебельный салон (МЦ Аструм)

Отзывы об ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ»

Отзывы об ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ». Оставить отзыв об ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ» в социальных сетях

Карта проезда к ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ» где находится

Также смотрите компании и организации с похожим видом деятельности, как у ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ»: ООО «УЛЬТРАМЕД» | КРАСНОГОРОДСКАЯ РАЙОННАЯ СББЖ | БФ «ОБЫКНОВЕННОЕ ЧУДО» | ООО «НОВАЯ ЖИЗНЬ» | ООО «ЛАБОРАТОРИЯ ОРИЕНТИР ПЛЮС»

Компания зарегистрирована 23 ноября 1998 года (Инспекция Министерства Российской Федерации по налогам и сборам по городу Новокуйбышевску Самарской области). Полное название: «САНАТОРНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС «ЗДОРОВЬЕ», ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ, ОГРН: 1026303123395, ИНН: 6330017902. Регион: Самарская область, г. Новокуйбышевск. Фирма ООО «СОК «ЗДОРОВЬЕ» расположена по адресу: 446200, САМАРСКАЯ область, г.

НОВОКУЙБЫШЕВСК, а/я 87. Основной вид деятельности: «Здравоохранение и предоставление социальных услуг / Деятельность лечебных учреждений / Деятельность санаторно-курортных учреждений». Отрасль: «Санаторно-курортные учреждения».

Овощные соки для поддержания тонуса и здоровья

Проснуться утром поможет стакан свежевыжатого сока. Этому будет способствовать не только порция витаминов, но и процесс приготовления. Чистить и резать фрукты и овощи, собирать соковыжималку — вот вам и утренняя зарядка. Однако не все соки нужно пить утром. Например, свекольный лучше употреблять вечером, он укрепляет нервную систему и помогает при бессоннице. Кстати, в отличие от большинства свежих соков его пьют не сразу, а выдержав несколько часов в холодильнике, и смешивают с морковным (1:4). Так что не все так просто, как кажется. Для всякого сока — свои правила. Вспомним некоторые из них.

Пять напитков, защищающих от болезней сердца

Морковный сок

Это самый популярный овощной сок. Очень полезен для тех, у кого проблемы со зрением, поскольку богат каротином. В этом случае нужно сочетать его с соком петрушки (1 столовая ложка на 100 мл). Поскольку каротин усваивается в сочетании с жирами, добавляйте в сок немного растительного масла. Спортсменами оранжевый напиток также любим, поскольку стимулирует синтез белка — стройматериала для мышц. Сок содержит почти все витамины, в нем много железа, кобальта и других минералов. Рекомендуется при частых простудах — по 100 мл в день в течение месяца. Но не переусердствуйте — в больших количествах морковный сок вызывает пожелтение кожи. Капустный сок Сок белокочанной капусты содержит витамин U, который оказывает защитное действие на желудок. Поэтому его рекомендуют для лечения язвы, в теплом виде, до еды. А вот при гастрите сок капусты противопоказан.

Капустный сок

способствует похудению, поскольку нормализует обмен веществ и регулирует усвоение углеводов. Отличается от других овощных соков особым набором витаминов: аскорбиновая, никотиновая, пантотеновая и фолиевая кислоты, тиамин, рибофлавин, биотин, витамин К.

Сок сельдерея

Сельдерей всем известен как афродизиак. А вот его сок обладает совсем другим действием. Это довольно сильное мочегонное и слабительное средство, которое рекомендуется при нарушении обмена веществ. Повышает тонус и улучшает аппетит. Лучше употреблять его в смеси с морковным и свекольным соками, либо добавлять в морковно-яблочный.

Томатный сок

В стакане томатного сока — половина суточной нормы витамина С. Низкая калорийность и высокое содержание калия делают его диетическим продуктом. Он стимулирует образование желудочного сока. Кроме того, в составе свежего напитка из помидоров содержится ликопин — мощный антиоксидант, препятствующий возникновению заболеваний предстательной железы.

Достоинство свежести

Свежевыжатые соки — это концентрированные витамины, которые усваиваются за 10-15 мин, в то время как усвоение полезных веществ из самих овощей и фруктов происходит в течение нескольких часов. Поэтому, выпив стакан такого сока, мы быстро чувствуем прилив сил, что особенно актуально утром. Кроме того, овощные соки способствуют быстрому всасыванию кишечником питательных веществ, содержащихся в других продуктах. Поэтому они полезны для пищеварения. Овощные соки, особенно морковный и капустный, разведенные водой, стимулируют желудочную секрецию.

Существует диета на соках, при которой все продукты на несколько дней заменяются комбинацией свежих фруктовых и овощных соков (8-13 стаканов в день). При этом организм очищается от вредных продуктов обмена. Это один из популярных способов сбросить лишний вес. От соков, продающихся в магазинах, при этом нужно отказаться, так как в них содержится большое количество сахара.

Как и любая диета, диета на соках имеет свои особенности и «подводные камни». Каждый сок имеет определенные противопоказания при конкретном заболевании и разных стадиях его течения. Неправильный прием соков может привести к обострению этого заболевания. Например, цитрусовые соки нежелательно пить при язвенной болезни, панкреатите; томатный сок — при заболевании желчевыводящих путей и печени, а также суставов.

Вишневый сок поможет лучше спать

Утверждение, что с соками в организм поступают все питательные вещества, неверно. В основном они являются поставщиками микроэлементов и углеводов (сахар, клетчатка), называть их полноценным продуктом ни в коем случае нельзя. Диета на соках может быть применена только в течение короткого промежутка времени — 1-3 дней — с разгрузочной целью. Лучше всего при этом пить соки с мякотью — яблочный, сливовый, персиковый, грушевый. А вот включение в рацион соков при разнообразном питании следует приветствовать как природный источник микроэлементов и фактор, способствующий поддержанию нормального кишечного микробиоценоза.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Для иммунитета, энергии и лучшего здоровья, сок 1 раз в день

Недавний просмотр документального фильма Fat, Sick, and Nearly Dead пробудил во мне интерес к приготовлению сока и навсегда изменил мой способ завтрака. В фильме рассказывается о здоровье австралийца Джо Кросса, когда он путешествовал по США, пил только зеленый сок в течение 60 дней, и мы наблюдаем, как он теряет 82 фунта за два месяца. Доктор Джоэл Фурман, автор бестселлеров Eat to Live, , рекомендует Кросс использовать сок, чтобы похудеть и стать здоровым, и мы наблюдаем его превращение из лишнего веса в здоровое, когда он становится гуру хорошего самочувствия, превознося преимущества употребления ваших фруктов. и овощи.

Доказано, что приготовление сока способствует снижению веса, иммунитету, здоровью и энергии

Наука подтверждает мнение о том, что приготовление сока способствует здоровой потере веса: в одном недавнем исследовании 20 человек, соблюдающих диету на основе сока в течение трех дней, «изменили кишечник. микробиота, связанная с потерей веса »и похудела к четвертому дню. Полифенолы в овощах и фруктовых соках вызывают эффект пребиотика, сдвигая микробиом кишечника и способствуя естественному механизму потери веса организмом.К четвертому дню все они похудели, но, что более важно, они улучшили содержание липидов в крови и другие жизненно важные показатели здоровья и повысили свой «общий показатель самочувствия».

Другое исследование преимуществ отжима сока продемонстрировало его противовоспалительное действие и показало, что ежедневное приготовление сока снижает факторы риска серьезных хронических заболеваний, таких как болезни сердца и высокое кровяное давление. Приготовление сока с овощами и фруктами снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как артериальное давление и липидный профиль крови.И все это в одной маленькой соковыжималке, которую вы можете купить в Интернете менее чем за 100 долларов.

Моя соковыжималка может быть единственной самой полезной вещью, которую я когда-либо покупал

Вдохновленный историей Кросса и наукой, лежащей в ее основе, я с головой погрузился в приготовление сока: я не следовал конкретному рецепту этих эликсиров здоровья, вместо этого предпочтя экспериментировать с разные вкусы и продукты. В продуктовом магазине я купил свеклу, капусту, сельдерей, огурцы, морковь, апельсины, зеленые яблоки, кинзу, лимоны и много корня имбиря.Поскольку я уже придерживался веганской диеты, богатой фруктами, овощами, бобовыми и цельнозерновыми, я решил, что заменю один прием пищи в день соком, и выбрал завтрак в качестве еды, которую я буду пить, а не есть.

Важно не только приготовление сока, но и то, что вы добавляете в соковыжималку.

Для дополнительной пользы для иммунной системы я решил добавить имбирь, который содержит антиоксиданты и противовоспалительные соединения и даже доказал свою полезность спортсменам в их тренировках. .Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что потребление имбиря снижает мышечную боль при езде на велосипеде средней интенсивности. Кроме того, я добавил цитрусовые, такие как апельсины и лимоны, увеличив потребление витамина С, который, как показало одно исследование, «способствует иммунной защите», поддерживая функцию «как врожденной, так и адаптивной иммунной системы».

Неважно, что вы добавляете, если вы не добавляете сахар или другие подсластители, которые могут сделать ваш сок калорийной бомбой. Этот рецепт здорового и освежающего зеленого сока — отличное начало.

Выбор подходящей соковыжималки

Давайте поговорим о соковыжималках. Большинство людей думают, что эта кухонная техника очень дорогая, но это миф: моя соковыжималка от Bella стоит от 45 до 59 долларов, в зависимости от того, в каком магазине вы ее покупаете. Когда я полагаю, что одна бутылка сока в соковыжималке Нью-Йорка стоит около 11 долларов, по консервативным оценкам, эта машина окупается всего за четыре-пять использований.

Сельдерей, морковь, свекла и имбирь

Мой дневник приготовления сока: Я пробовал готовить сок в течение недели, и вот что произошло

В первое утро я решил начать со смеси сельдерея, свеклы, моркови и имбиря.Несмотря на землистый вкус свеклы, сок был очень сладким благодаря моркови, а имбирь предлагал освежающую пикантную нотку, благодаря которой его было легко пить. Выпив его, я почувствовал себя энергичным и сосредоточился на своей работе в течение дня с уровнем концентрации, которого у меня обычно не было: обычно, работая из дома, я считаю, что лучше всего работаю, когда я делаю несколько дел одновременно, работая над каждым из них. по очереди. В этот день я мог выполнять одну индивидуальную задачу за раз, возможно, благодаря свекле, которая, как было доказано, увеличивает приток крови к мозгу.

В следующие несколько дней я экспериментировал с различными комбинациями продуктов и вкусов, в некоторые дни делал смесь с большим содержанием цитрусовых, а в некоторые дни отдавал предпочтение зеленому соку. Когда я выбрал сок на завтрак вместо любимого бублика или тостов, я заметил резкое увеличение энергии, которое у меня было. Начать свой день с сока оказалось верным способом убедиться, что у меня отмечены все дела, и это также побудило меня сделать другой здоровый выбор в течение остальной части дня.Я даже взял на себя смелость заменить часть своих обедов дополнительным соком в те дни, когда мне требовался дополнительный заряд энергии и концентрации. Мне весело пробовать разные вкусы, интересно смотреть, какие продукты влияют на мою энергию и концентрацию внимания.

Вот некоторые из моих любимых блюд для приготовления сока:

Сельдерей, огурец, зеленое яблоко, имбирь, кинза и лайм.

После недели употребления сока на завтрак я продан: Я не только получаю восхитительный сок, но и мое тело функционирует намного лучше благодаря этому добавлению к моему распорядку дня.Я чувствую себя энергичным, сосредоточенным и более здоровым, и я могу извлечь пользу из гораздо большего количества фруктов и овощей, чем я мог бы съесть самостоятельно в салате. Если вы чувствуете себя вялым, застряли в колее и вас не вдохновляет нынешняя диета, попробуйте приготовить сок. Я обнаружил, что растения, необходимые для приготовления соков, были на удивление доступными, когда я покупал их оптом, и они того стоили: приготовление сока только для одного приема пищи в день оказало огромное влияние на мое настроение, энергию и общее самочувствие.

Получите вдохновение, чтобы начать свое собственное путешествие по приготовлению сока, с этого превью документального фильма Кросса:

Соки: каковы преимущества для здоровья?

Получение сока не полезнее, чем употребление в пищу цельных фруктов и овощей.

Juicing — извлечение сока из свежих фруктов или овощей. Жидкость содержит большинство витаминов, минералов и растительных химикатов (фитонутриентов), содержащихся во фруктах. Однако цельные фрукты и овощи также содержат полезную клетчатку, которая теряется при приготовлении сока.

Некоторые считают, что приготовление сока лучше, чем употребление цельных фруктов и овощей, потому что ваше тело может лучше усваивать питательные вещества и дает вашей пищеварительной системе отдых от переваривания клетчатки. Они говорят, что приготовление сока может снизить риск рака, укрепить вашу иммунную систему, вывести токсины из вашего тела, помочь пищеварению и помочь вам похудеть.

Однако нет никаких научных доказательств того, что извлеченные соки полезнее для здоровья, чем сок, который вы получаете, употребляя в пищу сами фрукты или овощи.

Но если вам не нравится есть фрукты и овощи, приготовление сока может быть способом добавить их в свой рацион или попробовать фрукты и овощи, которые вы, возможно, не едите.

Рассмотрите возможность смешивания вместо отжима сока. Смешивание съедобных частей фруктов и овощей дает напиток, содержащий больше полезных фитонутриентов и клетчатки. Клетчатка помогает чувствовать сытость.

Если вы попробуете приготовить сок, сделайте столько сока, сколько вы можете выпить за один раз; вредные бактерии могут быстро расти в свежевыжатом соке.Если вы покупаете свежий сок промышленного производства, выбирайте пастеризованный продукт.

09 октября 2021 г. Показать ссылки

1. Даффи Р.Л. Подумайте о своем напитке. В: Руководство по полноценному питанию и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Хоутон Миффлин Харкорт; 2017.
2. Тенденция производства сока — о сырых соках. Академия питания и диетологии. https://www.eatright.org/homefoodsafety/safety-tips/food/the-juicing-trend-about-raw-juice/. Проверено 20 августа 2019 г.
3. Хеннинг С.М. и др.Польза для здоровья от диеты на основе овощных / фруктовых соков: роль микробиома. Научные отчеты. 2017; DOI: 10.1038 / s41598-017-02200-6.
4. Детокс и очищает. Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. https://nccih.nih.gov/health/detoxes-cleanses. Проверено 20 августа 2019 г.
5. Оберт Дж. И др. Популярные стратегии похудания: обзор четырех методов похудания. Текущие отчеты по гастроэнтрологии. 2017; DOI: 10.1007 / s11894-017-0603-8.
6. Что нужно знать о безопасности сока.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. https://www.fda.gov/food/buy-store-serve-safe-food/what-you-need-know-about-juice-safety. Проверено 20 августа 2019 г.
7. Zheng J, et al. Действие и механизмы фруктовых и овощных соков на сердечно-сосудистые заболевания. Международный журнал молекулярных наук. 2017; DOI: 10.3390 / ijms18030555.

Посмотреть больше ответов экспертов

.

Рецепты сока для улучшения здоровья

Вы, наверное, слышали о соках или программах детоксикации, которые выводят токсины из организма.Тенденция взлетела, и преимущества стали очевидны.

Но сок — это не только его детоксикационные свойства; и вам не нужно платить непомерные цены за предварительно разлитые смеси, чтобы получить эти преимущества. Выжимая сок из собственных фруктов и овощей в дополнение к своему обычному рациону, вы можете улучшить свое общее состояние здоровья или даже воздействовать на определенные области, такие как иммунная система. Вот несколько наших любимых рецептов, одобренных диетологами.

Отъезд: 5 основных рецептов сока для здоровых парней >>

1.НА ИММУНИТЕТ …

«Вы хотите убедиться, что в вашем соке есть бета-каротин, витамин C и витамин E», — говорит Анджела Гинн, доктор медицины. Вы можете усилить его бета-каротиновый эффект и сладость, добавив манго, абрикос или и то, и другое.

Состав:

• 1 свекла золотая
• 3 большие моркови
• Сельдерей, 4 стебля
• ½ огурца
• ½ пальца джинера
• 1 груша среднего размера

Питание: 161 калорий; 5 г белка; 50 г углеводов; 1 г жира; 2 г волокна.

СЛЕДУЮЩИЙ: Рецепт сока для лучшего познания

2. ДЛЯ ПОЗНАНИЯ …

Ищите продукты с антиоксидантами, которые улучшают когнитивные функции, увеличивая приток крови к мозгу. Свекла, природное сосудорасширяющее средство, является отличной отправной точкой, но у вас есть и другие варианты. «Было бы больше черники и ежевики», — говорит Джинн. Вы также можете обогатить свой сок калием из таких источников, как бананы или кокосовая вода, чтобы клетки мозга работали эффективно.

Состав:

• 1 свекла
• 1 сладкий картофель
• 3 средние моркови

Питание: 93 калорий; 3 г белка; 27 г углеводов; 0 г жира; 1 г клетчатки.

СЛЕДУЮЩИЙ: рецепт сока для большей энергии

3. ДЛЯ ЭНЕРГИИ …

Энергия — это калории, — говорит Андреа Н. Джанколи, доктор медицинских наук, — но есть некоторые витамины и минералы, которые важны для высвобождения энергии и метаболизма продуктов, чтобы мы могли получать энергию — витамины, такие как b2 и b6, и минералы, такие как магний. и медь.И все это вы можете найти в шпинате ». Тыква и сладкий картофель также будут хорошими добавками с углеводами с низким гликемическим индексом для поддержания энергии.

Состав:

• 1 яблоко
• 2 большие моркови
• Сельдерей 2 стебля
• ½ огурца
• 2 чашки шпината

Питание: 93 калорий; 3 г белка; 27 г углеводов; 0 г жира; 1 г клетчатки.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

7 самых здоровых брендов органических соков и где их купить

Как органические, так и обычные свежие фрукты и овощи богаты рядом питательных веществ, необходимых для здоровья и выживания, включая основные витамины и минералы. Более того, они богаты полезными растительными соединениями, известными как фитохимические вещества (1).

Дополнительным преимуществом выбора органических фруктов и овощей является то, что они выращиваются без использования потенциально вредных синтетических гербицидов, пестицидов или удобрений (2).

Органические или нет, фрукты и овощи играют важную роль в профилактике многих хронических заболеваний, включая болезни сердца, рак, инсульт, диабет и т. Д. (3).

Вы можете задаться вопросом, можно ли получить такую ​​же пользу для здоровья от органического сока?

Вот анализ воздействия органических соков на здоровье, а также наши основные рекомендации по брендам органических соков, которые вы можете найти в ближайшем продуктовом магазине.

Преимущества употребления органических соков

Хотя цельные фрукты и овощи, несомненно, имеют свои преимущества, сок также может способствовать укреплению здоровья. Фактически, сок содержит многие из тех же питательных веществ и полезных растительных соединений.

Более того, выбор брендов органических соков вместо традиционных сортов — отличный вариант для тех, кто обеспокоен потенциальным воздействием пестицидов и нерациональными методами ведения сельского хозяйства.

Органический сок — удобный источник питательных веществ

Исследования показывают, что из сока можно получить многие из тех же важных питательных веществ, что и из цельных фруктов и овощей (4).

Рекомендации по питанию на 2015–2020 годы включают фруктовый сок в группу фруктовых продуктов, утверждая, что 1 чашка 100% фруктового сока считается 1 чашкой рекомендуемой дневной нормы потребления фруктов. Точно так же 1 чашка 100% овощного сока считается 1 чашкой рекомендуемой дневной нормы потребления овощей (5).

Кроме того, в руководстве рекомендуется употреблять 100% фруктовый сок вместо подслащенных сахаром напитков, таких как газированные напитки, чтобы уменьшить добавленный сахар и пустые калории в вашем рационе (5).

Если вам сложно ежедневно потреблять рекомендуемые пять порций фруктов и овощей, употребление фруктового или овощного сока — в умеренных количествах — может помочь вам улучшить качество вашего рациона.

Исследования показывают, что употребление сока может быть удобным и эффективным способом увеличить потребление многих важных питательных веществ, содержащихся в свежих фруктах и ​​овощах, за исключением, к сожалению, клетчатки (6, 7).

O Органический сок имеет много потенциальных преимуществ для здоровья

Помимо обеспечения многих питательных веществ, содержащихся в свежих фруктах и ​​овощах, сок может также улучшить качество сна, настроение, работу мозга, иммунную систему и здоровье сердца.

Согласно одному исследованию, проведенному на 20 здоровых взрослых, фенольные соединения — один из видов фитохимических веществ — содержащиеся в 230 мл сока пурпурного винограда, могут улучшить настроение и работу мозга (8).

Другие исследования показывают, что антиоксидантные фитохимические вещества, содержащиеся в гранатовом соке, могут оказывать защитное действие против сердечных заболеваний, а мелатонин, содержащийся в терпком вишневом соке, может улучшить качество сна (9, 10, 11).

Органический сок может помочь снизить воздействие пестицидов

Воздействие пестицидов связано с повышенным риском хронических заболеваний, таких как рак, болезни сердца и респираторные заболевания.

Как и свежие фрукты, фруктовые соки могут содержать остатки пестицидов (12).

В одном исследовании измерялись уровни 13 различных пестицидов в моче у 16 ​​человек и было обнаружено, что переход на органическую диету снижает воздействие пестицидов в среднем на 59% (13).

Таким образом, употребление органического сока может позволить вам воспользоваться преимуществами сока для здоровья без воздействия потенциально вредных синтетических пестицидов (12, 13).

Многие также могут выбрать экологически чистый сок. Поскольку использование синтетических пестицидов в органическом земледелии запрещено, выбор органических способствует снижению загрязнения воды и выбросов углерода (16).

Недостатки органического сока

Хотя органический сок имеет много потенциальных преимуществ, есть определенные недостатки.

Например, исследования показывают, что, хотя потребление цельных фруктов связано с более низким риском развития диабета 2 типа, большее потребление фруктового сока может быть связано с более высоким риском (17).

В исследованиях также сравнивали полезные свойства цельных фруктов для здоровья сердца по сравнению с соком с мякотью и без нее. В одном исследовании ученые обнаружили, что сок без мякоти увеличивает уровень ЛПНП (плохого) холестерина в крови на 6.9%, в то время как цельные фрукты и сок с мякотью снизили уровень холестерина ЛПНП. В конечном итоге это показывает, что, хотя цельные фрукты и мякоть сока могут помочь улучшить здоровье сердца, сок без мякоти может иметь негативные последствия (18).

В «Руководстве по питанию для американцев» рекомендуется, чтобы по крайней мере половина вашего общего количества фруктов поступала из цельных фруктов и овощей. Это потому, что свежие фрукты и овощи имеют одно главное преимущество перед соками: клетчатку.

Клетчатка помогает замедлить выброс сахара в кровоток, полезна для здоровья кишечника, а также увеличивает объем пищи. В то время как сок менее сытный и его легко перекусить, клетчатка в цельных фруктах помогает вам оставаться сытым (19).

Как выбрать органический сок

Вот несколько советов, которые помогут вам в полной мере использовать питательные свойства органического сока:

• Ищите органическую печать. Знак «Органический продукт» указывает на то, что не менее 95% ингредиентов сертифицированы как органические и произведены без использования большинства синтетических пестицидов и удобрений (20).
• Выбирайте 100% фруктовый сок. Чтобы избежать добавления сахара, выбирайте несладкие сорта, приготовленные из 100% фруктового сока.
• Ограничьте размер порции. Поскольку сок не такой сытный, как цельный фрукт, придерживайтесь 1 чашки, чтобы избежать чрезмерного потребления калорий и сахара. Имейте в виду, что во многих одноразовых бутылках содержится намного больше, чем 1 чашка.

Вот наши лучшие варианты органических соков без добавления сахара:

1.

Evolution Fresh

Основанная почти 30 лет назад и приобретенная Starbucks в 2011 году, Evolution Fresh производит линию органических соков, которые был подвергнут холодному прессованию с использованием обработки под высоким давлением вместо тепловой пастеризации.

Эти освежающие смеси фруктовых и овощных соков не содержат добавок сахара или консервантов. Свежевыжатые соки Evolution можно найти в большинстве заведений Starbucks и в некоторых розничных магазинах.

Получите полный список диетических смесей Evolution Fresh Organic Green Devotion Juice Blend.

2. BluePrint

BluePrint предлагает красочную линейку питательных соков, которые на 100% сертифицированы USDA как органические, сырые, веганские и не содержащие глютен.

Их органические соковые продукты бывают разных вкусов и сделаны без добавления сахара или других подсластителей.

Получите полный список диетических продуктов BluePrint Organic Watercress Warrior Juice.

3.

Соки Biotta

Biotta предлагает десять различных органических соков без ГМО, одобренных Министерством сельского хозяйства США, включая свекольный, морковный, бузинный, вишневый, яблочно-свекольный, имбирный и другие.

Свежевыжатые и функциональные соки Biotta производятся из выращенных в естественных условиях и виноградных или полевых фруктов и овощей и производятся путем бережной декантации и пастеризации при низкой температуре, чтобы помочь сохранить питательные вещества во время обработки.

Получите полное диетическое описание свекольного сока Biotta Juice Naturals.

4. Семья Р.В. Кнудсена

Семья Р.В. Кнудсена была первой в стране, которая добровольно стала сертифицированным предприятием по переработке органических продуктов, и примерно половина их продукции производится из 95% или более сертифицированных органических ингредиентов.

Их линия сертифицированных USDA органических соков включает уникальные ароматы, такие как смесь сока сельдерея, яблока, огурца, клюквы, черники, ягоды асаи и других.

Получите полное описание рациона R.Органический грейпфрутовый сок семьи В. Кнудсена.

5. Lakewood Organic

Lakewood Organic являются органическими соками Министерства сельского хозяйства США и производятся в соответствии со строгими правилами, касающимися качества почвы и борьбы с вредителями и сорняками.

Их органические соки не содержат ГМО, не содержат добавленного сахара или консервантов и упакованы в стеклянную тару, пригодную для вторичной переработки.

Получите полное диетическое описание биодинамического сока Lakewood Organic Pure Pomegranate.

6. Santa Cruz Organic

Santa Cruz Organic® предлагает более 50 органических продуктов, от органических соков и лимонадов до органических фруктовых соусов, шоколадных сиропов, арахисового масла и фруктовых спредов.

Линия органических соков Santa Cruz является органической продукцией Министерства сельского хозяйства США и включает яблочный сок, виноградный сок Конкорд, апельсиновый сок, манго, красный пирог с вишней и многое другое.

Получите полную диетическую смесь для органического имбирного сока Santa Cruz.

7. Suja Juice

Suja Juice предлагает органические функциональные шоты без ГМО и консервантов, а также чайный гриб медленного заваривания.

Их линия соков холодного отжима сохраняется посредством обработки под высоким давлением вместо пастеризации при высокой температуре.Они предлагают большую коллекцию уникальных смесей фруктовых и овощных соков, богатых питательными веществами.

Получите полное диетическое описание для сока Suja Juice Холодного отжима сока сладкой свеклы.

Основные выводы при покупке органического сока

Хотя сок не так питателен, как цельные фрукты и овощи, он содержит необходимые витамины и минералы, что делает его удобным способом увеличить потребление питательных веществ. Более того, выбор брендов органического сока может помочь снизить воздействие потенциально вредных остатков пестицидов.

Делая покупки, ищите 100% фруктовые соки с органической печатью. Чтобы избежать чрезмерного потребления калорий и сахара, помните о размерах своих порций. Одна мерная чашка фруктового или овощного сока соответствует одной порции к рекомендуемым 5 порциям фруктов и овощей в день.

Наши любимые органические соки

***

GreenChoice, PBC провела оценку и оценку более 340 000 продуктов питания и напитков по сотням атрибутов, связанных с диетой, здоровьем и экологичностью.Легко находите лучшие продукты для вас, планеты и вашего бюджета. Загрузите бесплатное приложение GreenChoice для Apple iO или Android!

6 соков для здорового завтрака: от свеклы и киви до капусты и шпината

Я один из тех несчастных людей, которые ничего не могут сделать, не набив желудок должным образом. Дело не в том, что я проголодался, кажется, что мой мозг пересыхает, а идеи перестают течь. Но бывают случаи, когда я просто ничего не могу с собой поделать — временами, когда меня спешат на встречу или приближается крайний срок, и я просто не могу беспокоиться о том, чтобы приготовить еду, сесть и съесть ее.Таким образом, для меня (и для большинства из нас, занятых людей, всегда в пути) завтрак часто становится одним из самых жертвенных приемов пищи. Но так быть не должно. Напрашивается очень простое решение — соки.

Я не имею в виду соки, которые покупают в тетрапаке у крупных компаний. Я также не защищаю фруктовые соки, которые, как утверждают многие исследования, в основном состоят из сахара. Вместо этого я много читал о овощных соках, которые стали новой модой. Я не ученый, но, судя по тому, что я читал, приготовление сока из овощей намного полезнее, чем приготовление сока из фруктов.Но нужно помнить о нескольких вещах. Прежде всего, не выбрасывайте мякоть; обязательно пропустите все через соковыжималку. Во-вторых, употребляйте его как можно более свежим, не оставляйте сок стоять, иначе он может потерять витамины и накопить несущественные бактерии. Овощной сок может быть очень бодрящим способом начать утро.

Предупреждение через Mayoclinic. «Некоторые сторонники сока говорят, что приготовление сока лучше для вас, чем употребление в пищу цельных фруктов и овощей, потому что ваше тело может лучше усваивать питательные вещества и дает вашей пищеварительной системе отдых от работы с большим количеством клетчатки.Они говорят, что приготовление сока может снизить риск рака, укрепить вашу иммунную систему, помочь вывести токсины из вашего тела, помочь пищеварению и помочь вам похудеть. Однако нет убедительных научных доказательств того, что извлеченные соки полезнее, чем сок, который вы получаете, употребляя в пищу сами фрукты или овощи ».

Овощи или фрукты — соки! Самыми полезными, но, пожалуй, второстепенными являются свежие домашние соки.Это особенно полезно, если вам не нравятся определенные овощи, например, шпинат, которые иначе вы бы не ели, но в соке, замаскированном другими ароматами, вы можете! Готовьте сок ответственно, дополняйте его полноценным и здоровым питанием, и ваша пищеварительная система будет вам благодарна.

Я все еще неофит в области сока (и не очень-то фанат шпината), поэтому я смешиваю сок с небольшим количеством фруктов. Вот несколько моих любимых. Вы можете использовать любую комбинацию овощей и фруктов, но убедитесь, что в их составе больше овощей, чем фруктов.Естественно, вы можете использовать такие фрукты, как черника и ежевика, и зелень, например пырей, но их труднее найти и они дороже.

1. Шпинат, морковь и яблочный сок
Это чудесный способ скрыть резкий вкус шпината. У меня получается слегка мясистый напиток, но вы можете процедить сок и отделить его от мякоти. Это, конечно, требует больше времени и менее полезно, так как мякоть содержит всю клетчатку.

5 листьев шпината
1 яблоко
1 морковь
Корица для ароматизации

Метод:

1.Шпинат, морковь и яблоко нарезать крупно и бросить в соковыжималку. Вы можете добавить немного воды, чтобы разбавить консистенцию.

2. Процедить или оставить как есть. При необходимости добавьте корицу.

2. Сок сельдерея, сладкого лайма и шпината
Вот еще один способ получить суточную дозу темной зелени.

5 листьев шпината
1 сладкий лайм
2 стебля сельдерея
Лайм для ароматизации

Метод:

1.Сладкий лайм, шпинат и сельдерей мелко нарезать. Вы можете удалить волокнистые кусочки сладкого лайма, но, опять же, я думаю, что именно здесь и находится волокно.

2. Бросьте все это в соковыжималку и выдавите немного лайма, чтобы повысить уровень витамина С и усилить аромат.

3. Сок из капусты и сельдерея
Решительно настроенный включить зелень в свой рацион, я приготовил полезный сок из сельдерея, капусты, огурцов и петрушки. Для меня это было слишком здорово, поэтому я добавил несколько ломтиков нарезанного ананаса, чтобы подсластить аромат.Кроме того, я заменяю шпинат капустой, когда не нахожу ее на рынке (что бывает часто).

1 стебель сельдерея
5 листьев капусты
1 огурец
2 столовые ложки петрушки
Несколько кусочков ананаса (по желанию)

Метод:

1. Нарезать ингредиенты и бросить в соковыжималку. Процедить или приготовить.

4. Свекла и сок киви
Свекла — еще одна вещь, которую мне трудно продать. Что делать? Я просто смешиваю его с фруктами и выжимаю сок.

1 // 4 свекла, большая (можно добавить больше, это только личное предпочтение) с листьями, если возможно
2 стебля сельдерея
1 плод киви
Лимон для вкуса

Метод:

1. Киви очистить и мелко нарезать вместе с сельдереем и свеклой, затем сок. Причина, по которой мне нравится киви в этом соке, заключается в том, что его терпкость эффективно снижает естественную сладость свеклы. Не выбирайте слишком сладкий фрукт для сока из свеклы, например, манго или папайю — это сделает его слишком сладким.

2. Выдавите дольку лимона и пух.

5. Томатно-апельсиновый сок
Если хотите, добавьте немного перца или порошка чили, чтобы получился вкус Кровавой Мэри.

2 спелых помидора
1 апельсин без кожуры и семян
Веточка кориандра

Метод:

1. Грубо нарезать ингредиенты и протолкнуть через соковыжималку. Выполнено!

6. Сок капусты, огурца и манго
Это сок, имеющий серьезные преимущества для здоровья.Вся зелень очень полезна и (на мой взгляд) несъедобна, без назидательного вкуса моего любимого манго.

1/4 капусты
3 веточки петрушки
2 листа шпината
1 огурец
1 манго

Метод:

1. Измельчить все ингредиенты и бросить в соковыжималку. Выполнено!

Об авторе:

Мехер Мирза — независимый писатель и редактор, специализирующийся на еде и путешествиях.Раньше она работала в BBC Good Food India, она любит аниме, животных и художественные вещи, а также комиксы, технологии и дэт-метал.

Заявление об ограничении ответственности:

Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье. Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, содержащиеся в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за это.

Непонимание апельсинового сока как лечебного напитка

Высокий стакан апельсинового сока — это образ освежения, наполненного витаминами и излучающего солнечную свежесть. В конце концов, это часть сбалансированного завтрака. Но классический утренний напиток Америки находится в беде: продажи коммерческого апельсинового сока упали до самого низкого уровня за последние 15 сезонов, по данным WSJ и Департамента цитрусовых Флориды. Отрасль сталкивается с растущей конкуренцией со стороны экзотических фруктов и энергетических напитков, в то время как ее «полностью натуральные» претензии ставятся под серьезное сомнение.

Репутация свежего и здорового апельсинового сока сегодня находится на волоске, но когда-то он был лечебным эликсиром Америки, на который строила свои надежды вся индустрия. О легендарной пользе апельсинового сока для здоровья пропагандировали диетологи, производители фруктов, маркетологи и правительство, которые считали, что апельсиновый сок вылечил все, от цинги до вялости и даже от редкого заболевания крови, называемого ацидозом. Но апельсиновому соку не всегда было место за американским завтраком, главным образом потому, что в течение многих лет он был либо слишком дорогим, либо просто не имел хорошего вкуса.

Вот вкусный эксперимент для авантюристов и исторически склонных к употреблению алкогольных напитков: вскипятите апельсиновый сок, переложите его в банку и оставьте на полке на несколько недель. Это то, что большинство людей называли апельсиновым соком в 1920-х годах. Вместо дорогих свежевыжатых продуктов среднестатистические американцы наслаждались тем, что предлагали новейшие технологии консервирования: консервированным соком, который, по сути, кипятили до смерти. Неудивительно, что его аромат был… несколько слабым.

Слово «ацидоз» было на языке почти каждого современного врача.Лекарство было простым: ешьте апельсины при каждой возможности.

В то время большинство людей ели апельсины, а не пили их фрукты. Кофе был основным утренним напитком. Но употребление апельсинов в любой форме становится все более важной частью здорового питания во многом благодаря усилиям рекламодателей и амбициозного биохимика по имени Элмер МакКоллум. Согласно книге Харви Левенштейна Страх перед едой: история того, почему мы беспокоимся о том, что мы едим , Макколлум стал неофициальным диетологом страны, начиная с начала 1920-х годов, когда он активно продвигал продлевающие жизнь и исцеляющие свойства витаминов. и предостерегал от смертельных последствий витаминно-дефицитной диеты.Эта «Витамания» дала производителям прекрасную маркетинговую возможность. Национальная биржа производителей фруктов под брендом Sunkist создала национальную кампанию, продвигающую ежедневное употребление апельсинового сока за его «полезные для здоровья витамины, а также редкие соли и кислоты». Но Макколлум вскоре отказался от витаминов в пользу кислоты.

МакКоллум вызвал панику из-за неясного состояния, называемого ацидозом: избыток кислоты в кровотоке, который предположительно вызывает усталость и утомление. Он утверждал, что болезнь была вызвана употреблением мяса, яиц и хлеба, которые производили кислоту.Его совет: ешьте много цитрусовых и салата. Эти продукты довольно неожиданно превратились в желудке из кислой в щелочную. Неудивительно, что производители цитрусовых ухватились за эту новую угрозу для здоровья.

В этом буклете 1929 года, посвященном ацидозу / рекламе Sunkist, проиллюстрированы разрушительные эффекты нелеченного ацидоза: «Эстель, казалось, не хватало жизненных сил; даже не приложил усилий, чтобы развлечься; следовательно, она не привлекала мужчин … «Ацидоз» — это слово на языке почти каждого современного врача.Лекарство было простым: ешьте апельсины в любой форме и при каждой возможности. А Сункист заверил читателя, опасающегося ацидоза, что нельзя злоупотреблять апельсинами. К 1934 году ученые начали называть ацидоз увлечением и редким заболеванием, на которое не влияет употребление апельсинового сока, а производители цитрусовых вернули свои маркетинговые усилия обратно на витамин С. Когда разразилась Вторая мировая война, правительство также обратило внимание на витамин С. Апельсиновый сок. путешествие к его возвышенному месту за столом для завтрака действительно начинается здесь.

Во время Второй мировой войны Министерство сельского хозяйства США поощряло граждан Флориды выполнять свой военный долг и увеличивать производство основных продуктов питания, таких как апельсины. Но вскоре правительство осознало более серьезную проблему: американские солдаты отказывались от содержащих витамин С лимонных кристаллов, включенных в их рацион, — они просто не имели хорошего вкуса. Правительству нужно было удовлетворить потребности солдат в питании и предотвратить цингу с помощью вкусного и транспортабельного продукта с витамином С.При поддержке федерального правительства и Департамента цитрусовых Флориды группа ученых во имя науки и страны приступила к разработке чего-то более качественного, чем консервированный апельсиновый сок. В 1948 году, через три года после окончания войны и после почти десятилетних исследований, родился замороженный концентрированный апельсиновый сок. Он был провозглашен символом американских инноваций и решимости, и прибыл как раз вовремя.

Несмотря на маркетинговые кампании, продвигающие потребление апельсинов как лекарство от всего, от одиночества до простуды, плодородные рощи Флориды производили слишком много апельсинов.Активизация производства во время войны теперь угрожала выживанию всей апельсиновой промышленности Флориды. Появление замороженных концентрированных соков впервые обеспечило массовый рыночный потенциал апельсинов. К 1949 году заводы по переработке апельсинов во Флориде производили 10 миллионов галлонов концентрированного апельсинового сока, который довольно обманчиво продавался как «свежезамороженный». Наконец-то у потребителей появился доступный, «вкусный», удобный и богатый витамином С продукт, и они проглотили его.

Послевоенная американская мечта была образом домашнего безмятежности, в котором реализовывался национальный талант к созданию трудосберегающих технологий.Американцы ели лучше за меньшие деньги и за меньшее время. «Свежезамороженный» апельсиновый сок был концентрированным целебным напитком, залитым в банку, и единственными требованиями для его приготовления были размораживание, добавление воды и перемешивание. В книге «Парадокс изобилия: социальная история еды в современной Америке » Харви Левенштейн утверждает, что такие полуфабрикаты стали неотъемлемой частью послевоенного долга домохозяйки по строительству здорового и счастливого американского дома. В 1952 году American Can Company рекламировала, что замороженный апельсиновый сок спас домохозяек, эквивалентных 14 000 лет «тяжелой работы» в том году.

Алисса Гамильтон в статье Squeezed: What You Do Not Know About Orange Juice отмечает, что с быстрым ростом производства полуфабрикатов возник более широкий вопрос, связанный с самим понятием, что такое нормальная еда: обработанная или нетронутая? Люди ели одно рядом с другим, не особо задумываясь об этом. В 1950-х годах химики разработали более 400 новых добавок, помогающих обрабатывать и сохранять пищу (о вкусе в лучшем случае думали позже). Консервы, порошковые продукты, замороженные сезонные и экзотические продукты теперь доступны круглый год.Женские журналы превозносили эти «новые» продукты и их чудесные свойства, позволяющие экономить время. Но идея о том, что что-то обработанное также может быть «свежим», вызвала вопросы. К 1960 году Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов начало беспокоить неверную маркировку коммерческого апельсинового сока. Мало того, что оно было далеко не свежим, но и добавляли сахар и воду. Были приняты федеральные стандарты и постановления.

Большинство коммерческих апельсиновых соков подвергаются такой интенсивной переработке, что их нельзя было бы пить, если бы не добавление так называемых ароматизаторов.

Замороженный концентрированный апельсиновый сок оставался предпочтительным напитком для завтрака до середины 1980-х годов, когда технология наконец приблизилась к утолению жажды потребителей свежевыжатого сока с созданием восстановленного сока «Готового к употреблению». Представление апельсинового сока как практически свежевыжатого стало теперь основной задачей маркетологов, как в этой рекламе Tropicana с соблазнительным джинглом «выжмите мне стакан». В 1990-х апельсиновый сок «не из концентрата» разлетелся по прилавкам и снес все остальное.Вместо витаминов в банке теперь у нас была свежесть и чистота в картонной упаковке.

Но, как подробно описывает Гамильтон в своей книге, в этом практически нет ничего свежего или чистого. Большинство коммерческих апельсиновых соков подвергаются такой интенсивной переработке, что их нельзя было бы пить, если бы не добавление так называемых ароматизаторов. Это последняя технологическая инновация в постоянном стремлении отрасли имитировать простоту свежего сока. Масла и эссенции извлекаются из апельсинов, а затем продаются производителю ароматизаторов, который составляет тщательно подобранный ароматизатор, адаптированный к спецификациям компании.Сок, который терпеливо хранился на хранении иногда более года, затем перекачивается из этих пакетов, чтобы восстановить его аромат и вкус, которые к этому моменту были полностью уничтожены. Пожалуйста.

Недавно была подана серия судебных исков против PepsiCo, материнской компании Tropicana, оспаривающих ее маркировку «полностью натуральное», отчасти из-за того, что Гамильтон разоблачает отраслевые методы. Между тем, производители планируют развернуть маркетинговую кампанию для решения некоторых из этих проблем со здоровьем, продвигая употребление меньших стаканов сока.«Промышленность пытается восстановить свою здоровую репутацию, несмотря ни на что», — говорит Гамильтон. «Не только апельсиновый сок подвергается интенсивной переработке, но и является обычным сахаром, который сегодня люди считают способствующим ожирению и диабету». Гамильтон признает, что апельсиновый сок не входит в список приоритетов FDA, но британское правительство принимает меры, призывая ввести налог на фруктовый сок и предупреждая потребителей, что в нем столько же сахара, как в кока-коле, и что его следует потреблять с осторожностью. Между тем, хотя паника об ацидозе может быть давно забыта, большинству из нас все еще нравится думать, что можно найти здоровье в стакане апельсинового сока — по крайней мере, больше здоровья, чем в банке газировки.Может быть, этот классический завтрак все-таки не такой сбалансированный.

10 полезных рецептов зеленого сока с отличным вкусом

Getty Images

Зеленый сок печально известен своим ореолом здоровья: как может связка смешанных фруктов и овощей , а не быть питательной? Это также одна из самых распространенных закусок, ориентированных на здоровье, которую можно купить в продуктовом магазине, студии йоги и даже на заправке.

«Зеленый сок может стать отличным способом для людей, которые не любят есть овощи, чтобы добавить немного зелени в свой рацион», — говорит Диана Сугиучи, R.D.N., L.D.N., основательница Nourish Family Nutrition. Однако она отмечает, что максимально использовать зеленый сок немного сложнее, чем вы можете сначала представить, особенно если вы используете традиционную соковыжималку.

«Я бы определенно пошел по пути смешивания, а не использовал соковыжималку», — говорит Сугиучи, который отмечает, что соковыжималки удаляют большую часть клетчатки из ваших продуктов, что заставляет вас чувствовать сытость.«Одним из основных преимуществ овощей является их содержание клетчатки. Одна из основных — клетчатка действует как пребиотик в пищеварительном тракте. Он помогает питать те полезные бактерии, которые влияют на наше физическое и психическое здоровье ».

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, — это сахар. «Фрукты действительно полезны, но если вы употребляете апельсиновый, яблочный и ананасовый сок одновременно, это может быть очень много сахара», — предупреждает Сугиучи. «Наблюдайте за суммой, которую вы добавляете, и подумайте:« Будет ли это полноценным обедом для меня? » Что я могу добавить к этому? »

Но когда вы соблюдаете баланс между овощами и фруктами, зеленые соки могут стать отличной закуской или утренним взбодрением в паре с завтраком.Они являются богатыми источниками витаминов, минералов и фитонутриентов, которые делают множество замечательных вещей для вашего здоровья. «Все эти темно-зеленые овощи — отличный источник витамина А, который является мощным антиоксидантом», — говорит Сугиучи. «Ты также будешь получать витамин С и немного калия». Хотите пить? Следующие ниже рецепты зеленого сока настолько вкусны, что вам захочется пить по одному каждый день.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Полезный зеленый сок с лимоном

«Любая листовая зелень даст вам эти витамины и питательные вещества», — говорит Сугиучи.Этот рецепт гарантирует это, потому что в нем есть как капуста, так и ромэн. Но не волнуйтесь: такие добавки, как морковь, огурец и лимон, гарантируют, что и пригодны для питья.

Рецепт в Simply Quinoa »

2 Зеленый сок для начинающих

Капуста для вас слишком насыщенная? Сугиучи также любит шпинат, который содержит многие из тех же питательных веществ, но «немного мягче», — отмечает она.Шпинат — идеальная основа для этого фруктового сока, который отлично подходит для новичков, которые хотят попробовать сок, но не любят вкус овощей.

Получите рецепт в Simple Vegan Blog »

3 Смузи с томатно-капустным гаспачо

Технически смузи, эта смесь на растительной основе имеет более легкую консистенцию, если вы хотите что-то более сытное, чем ваш обычный сок. Греческий йогурт добавляет немного качественного белка, а сельдерей, лайм, капуста и огурцы придают ему этот яркий зеленый оттенок.

Рецепт в Prevention »

4 Мой любимый зеленый сок

В этом рецепте с добавлением листовой зелени мощные питательные вещества восхитительны. Капуста полна витаминов A, C, K и B6, а также кальция и марганца. И вы даже не заметите, что пьете, благодаря яркому сочетанию лимона, яблока и петрушки.

Рецепт можно найти в Eating Bird Food »

5 Зеленый очищающий смузи

Для этого рецепта вы будете использовать блендер вместо соковыжималки, но результат будет намного ближе к консистенции сока, чем к более густому смузи.Он богат витамином С благодаря шпинату и киви. К тому же немного кокосовой воды добавляет сладости конечному продукту.

Рецепт в Women’s Health Australia »

6 Зеленый сок для улучшения пищеварения

Мы все время от времени чувствуем вздутие живота. Этот веганский сок — идеальное противоядие, он содержит противовоспалительные ингредиенты, такие как имбирь и фенхель. «Один из моих любимых приемов в зеленых смузи и соках — это добавить немного свежего корня имбиря», — говорит Сугиучи.«Это действительно помогает компенсировать этот горький привкус».

Получите рецепт в Simple Vegan Blog »

7 Жирный имбирно-зеленый сок

Чтобы получить еще один рецепт имбиря, который отлично подходит для пищеварения, попробуйте этот сок из пяти ингредиентов, который полностью добавлен в корень. Вы выпьете целую головку свежей капусты вместе с ее витаминами, минералами и одобренными Сугиучи фитонутриентами, даже не осознавая этого.

Рецепт в Vegukate »

8 Весенний сок зеленого яблока

Нам всем время от времени нужно отдыхать от листовой зелени. Вот тут-то и пригодится сок сельдерея и яблока — он сладкий, легкий и невероятно освежающий. С огурцом и имбирем для аромата, им практически приятно насладиться теплым солнечным утром.

Рецепт в Simply Quinoa »

9 Пунш из сока кинзы и сельдерея

Этот рецепт только для любителей кинзы в мире — он получает большую часть своего цвета от целого пучка зелени.Трава «люби или ненавидь это» богата антиоксидантами, что делает ее отличной основой для сока. И не волнуйтесь: кинза приправлена ​​яблоком, имбирем и лимоном, что делает ее вкусной и полезной.

Рецепт в Delish »

10 Осенний сок из четырех ингредиентов

Капуста, шпинат и ромэн — не единственные виды зелени, которые можно использовать для приготовления сока. Почему бы не попробовать швейцарский мангольд? Этот легкий сок (который работает в любое время года) уравновешивает горечь мангольда и сельдерея с естественной сладостью яблок и апельсинов.Вам понравится бодрящий заряд витамина С.

Получите рецепт в Simple Vegan Blog »

Джейк Смит Джейк Смит, научный сотрудник Prevention, недавно окончил Сиракузский университет по специальности журналистика и только начал ходить в спортзал.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт