Мука гречневая для лица: Гречневая мука в косметологии. Часть первая
Гречка и ее целебные свойства. Гречка в косметологии
Что мы знаем о целебных свойствах гречки. Гречка выводит радионуклиды, увеличивает мышечную массу и силу, повышает потенцию, укрепляет кровеносные сосуды и нервную систему. Употребляя гречку, можно излечить желудочно-кишечный тракт и восстановить нарушенный обмен веществ.
Этот злак превосходит все остальные зерновые культуры по содержанию белка и жира, в сочетании с молоком может заменить мясо.
Фото: из открытых источников
Гречневая мука в косметологии является удивительным продуктом по своим омолаживающим свойствам, она мягко очищается, смягчает и питает кожу лица и тела, на ее основе можно очень просто и быстро приготовить домашние маски и скрабы для лица и тела.
Как получить гречневую муку? Все просто. Промыть, подсушить и измельчить гречку.
Простая гречишная маска для сухой кожи лица
Смешайте гречневую муку с оливковым маслом до получения кашицы. Нанесите на очищенную кожу лица и оставьте на 20 минут. Смойте теплой водой.
Питательная маска для сухой чувствительной кожи
Гречневая мука (заваренная небольшим количеством кипятка), масло жожоба/зародышей пшеницы (небольшое количество), кефир/сметана/йогурт (натуральные, без добавок) — смешайте ингредиенты до получения кашицы. При желании добавьте эфирные масла (в каплях на 1 чайную ложку маски): ромашка 4, герань 3, лаванда 3, пачули 2, роза 1. Нанесите на очищенную кожу лица и оставьте на 15-20 минут.
Смойте теплой водой.Сливовая маска
Разомните 3 очищенные от кожуры крупные сливы, смешай с 1 желтком, 1 ст. ложкой гречневой муки и 1/2 ч. ложки натурального меда. Действие: смягчает и увлажняет сухую кожу. В ингредиентах маски много витаминов: Н, А, В1, В2, РР, Е.
Тонизирующая маска для сухой и нормальной кожи
Две молодые морковки измельчить на терке, смешать с одним желтком и чайной ложкой гречневой муки. Для жирной кожи можно ограничиться одной морковной массой, смешанной с мукой, Держать 20 минут, смывать прохладной водой.
Пилинг из гречневой муки
Растертый желток смешивают с растительным маслом (тыквенным или оливковым) и сахаром. Оба компонента берут по чайной ложке. Хорошо перемешивают и добавляют столовую ложку гречневой муки.
Маска-пленка из гречневой муки
Заварите ромашку. В 100мл отвара растворите 1ст. л. обычного желатина, 1ст.л. гречишной муки. Нагрейте до его полного растворения, но не кипятите. Дождитесь, чтобы будущая маска немного остыла, и выдавите туда 1ст.л. сока из листьев алоэ. Можно варьировать состав, используя, к примеру, огуречный сок. Подождите, пока масса начнет застывать, нанесите на лицо. Достаточно 20 минут, чтобы кожа получила максимум пользы. Если предпочитаете более густой состав, используйте больше муки. Эффект — очищение, пилинг и питание одновременно.
Маска от отеков под глазами
Возьмите несколько столовых ложек гречневой муки, положите в марлю и плотно завяжите. Налейте кипяток в миску и опустите туда мешочек с гречневой мукой на несколько секунд, дайте немного остыть. Этот мешочек нужно класть на глаза на 20 минут, при этом желательно лежать.
Маска от капиллярных сеток
Возьмите 2-3 ч.л. гречки, размелите их на кофемолке, затем добавьте 1 желток сырого яйца и 1 ч.л. меда. Тщательно перемешайте и нанесите на кожу лица на 20 минут. Смойте теплой водой. Такую маску используют, если на лице есть лопнувшие капилляры.
Маска с эфирными маслами
Возьмите несколько столовых ложек гречневой муки, залейте небольшим количеством кипятка. В такую смесь добавьте немного масла жожоба, масла зародышей пшеницы, кефира, одну каплю эфирного масла (на выбор): роза, пачули, лаванда, ромашка или герань. Тщательно перемешайте и нанесите на очищенную кожу на 15-20 минут.
Маска для тела
Возьмите 4 ст.л. гречневой крупы, залейте половиной стакана горячих сливок и дайте набухнуть 15-20 минут. Затем добавьте З-4 ст.л. меда, 2 ст.л. любого растительного масла,1 ст.л. морской или поваренной соли. Затем все перемешайте и дайте остыть. Наносите маску энергичными массирующими движениями на чистую слегка влажную кожу тела. Массируйте 5-10 минут и оставьте на теле еще на 5 минут. Затем смойте маску под душем, только промокните кожу полотенцем, чтобы масло само впиталось в кожу.
Применение гречневой муки в домашней косметологии
Гречневая крупа и мука оказывают благотворное воздействие на организм не только как пищевой продукт, но и как косметическое средство. Витамины и минеральные вещества питают клетки кожи, поверхность кожи очищается.Для косметического применения можно использовать готовую муку из магазина. Но если сделать такой продукт самостоятельно, эффект будет выше. Для этого крупу перебирают, хорошо промывают в нескольких водах и просушивают. После полного высыхания ее перемалывают в кофемолке. Просеянная мука подходит для использования в качестве масок. Непросеянный порошок можно оставить для скрабов и пилингов. Готовый продукт хранят в герметически закрытой посуде.
Содержание статьи:
Пилинги и скрабы
- Растертый желток смешивают с растительным маслом (тыквенным или оливковым) и сахаром. Оба компонента берут по чайной ложке. Хорошо перемешивают и добавляют столовую ложку гречневой муки. Полученным средством несколько минут нежно массируют кожу. Можно оставить эту полезную смесь на лице еще минут на десять. Получится эффект не только пилинга, но и питательной маски;
- для более тщательной проработки кожи в гречневую муку можно добавить натуральный кофе. Для это нужно выбрать самый мелкий помол. Кофейную гущу вполне можно взять из чашки после выпитого напитка. Порошок разбавляют настоем ромашки или мяты. Такой скраб отлично подходит не только для лица, но и для всего тела. Кофейный компонент прекрасно тонизирует кожу и помогает при целлюлите.
Маски для лица и тела
Маски с добавлением гречневой муки идеально подходят для чувствительной, комбинированной, нормальной и склонной к сухости коже.
Для сухой кожи
- В гречневую муку добавляют теплой воды и немного растительного масла. Отлично, если это будет масло жожоба, из ростков пшеницы, оливковое или миндальное. Сметанообразную кашицу в теплом виде наносят на лицо и шею;
- увлажняющая маска: сливу (три штуки) очищают от кожицы, хорошо разминают. Добавляют растертый желток, столовую ложку муки и половину чайной ложки любого меда. Такая маска возвращает коже потерянное увлажнение и нежность;
- смешивают сметану и муку в пропорции 2:1. Эффект усилит добавление в состав меда. Маска подходит для лица и шеи.
Для комбинированной и жирной кожи
- Стоит попробовать гречишно-морковную маску: морковь трут на самой мелкой терке и смешивают с мукой. В результате применения такой маски происходит не только тонизирование кожи, но и улучшение ее цвета;
- гречишно-ромашковая маска: муку разводят отваром или настоем лекарственной ромашки до необходимой консистенции и используют в теплом виде;
- муку из гречки разводят кефиром и в таком виде наносят на кожу. Маска не должна полностью высыхать на лице во избежание стягивания кожи.
Для чувствительной кожи
- Маска-пленка: столовую ложку пищевого желатина растворяют в отваре или настое ромашки (100 мл). В теплый раствор добавляют столовую ложку гречневой муки. Когда смесь совсем остынет, добавляют столовую ложку свежего сока алоэ. Если нет под рукой алоэ, его можно заменить огуречным соком. Держат маску на лице четверть часа. Снимают по правилам масок-пленок;
- противокуперозная маска: столовую ложку мучной основы смешивают с желтком и чайной ложкой жидкого меда. Можно вмешать в полученную смесь 0,5 мл аскорбиновой кислоты. Она дополнительно укрепит капилляры.
Компрессы для глаз
Муку положить в два марлевых мешочка. Опустить мешочки на несколько минут для распаривания в горячую воду. Остудить до приятной температуры и положить на глаза. Держать компрессы не дольше 20 минут. Это средство питает и увлажняет кожу век.
Еще об уходе за кожей вокруг глаз:
Мешки под глазами: народные средства
Народные средства от морщин вокруг глаз
Для тела
Полстакана гречневой муки разводят горячим молоком или сливками и держат до разбухания. Добавляют пару ложек меда и растительного масла (на выбор). Всыпают столовую ложку (или чуть больше) крупной соли. Маску наносят на предварительно распаренное тело массирующими движениями и оставляют минут на десять.
Читайте также: Рецепты домашних скрабов для тела: простые, доступные и «вкусные»
Маски для волос
- В полстакана молока насыпают несколько ложек гречневой пудры, добавляют слегка взбитое яйцо. Хорошо размешивают. Маску равномерно наносят на волосы и расчесывают. По истечении получаса смесь смывают водой и моют волосы с помощью подходящего шампуня. Это средство питает и укрепляет тонкие волосы;
- для жирных волос к муке добавляют молоко и лимонный сок. Применение маски такое же, как и в предыдущем пункте.
«Накормите» гречкой свою кожу и волосы:) И не забывайте, что кушать гречку традиционным способом тоже очень полезно;) — Польза и вред гречневой каши.
____________
nadivago (Надежда) «Применение гречневой муки в домашней косметологии» специально для сайта Эко-жизнь.
Фото: photl.com
____________
О муке :: Красота от природы
Мука с другого ракурса
Ни для кого не секрет, что мука – это главная помощница на кухне, но не все знают о ее уникальных свойствах, сохраняющих красоту и молодость.
Уход за кожей лица и тела, очищение волос, смягчение и увлажнение лица масками, а также пилинги и скрабы для всего тела – все эти косметические продукты и услуги можно опробовать на себе, не выходя из дома. Приятным фактом является не только то, что все волшебное действо можно организовать в домашних условиях, но и значительная экономия семейного капитала.
Главным элементом всех процедур, как Вы уже поняли, является мука.
Сам сорт муки определяется по совокупности таких показателей, как: цвет, вкус, запах, а также крупность помола и зольность.
Остальными нюансами, на которые Вам следует обратить внимание, мы поделимся в будущих рубриках этой темы.
Долой тайны и секреты! Красивыми быть легко!
СОВЕТЫ
Совет 1
Рисовая мука – мастер в делах по очищению кожи и лучший помощник в случае нарушения пигментации.
В основе муки лежит рис, который является прекрасным антиоксидантом, выводит лишнюю жидкость из организма, впитывает токсины и другие вредоносные вещества для кожи.
Совет 2
Кукурузная мука – отлично справляется с угревой сыпью, а также с целлюлитом, при этом хорошо питает кожу и защищает ее, обогащая целым набором витаминов, в который входят кальций, калий, железо, соль магния и витамины группы В.
Совет 3
Гречневая мука чистит организм как изнутри, так и снаружи.
Очищение кожного покрова и нормализация клеточного обмена – два главных козыря гречневой муки. Хорошо подойдет для чувствительной, сухой и нормальной кожи.
Совет 4
Овсяная мука – обладатель уникальных свойств, способствующих улучшению циркуляции крови, регенерации покрова кожи и питанию ее клеток. Проникает глубоко в поры, отшелушивает мертвые клетки, тем самым очищая кожный покров. Подойдет для любого типа кожи.
Совет 5
Нутовая мука активно борется с черными точками и в целом очищает кожу.. Регулярное умывание такой мукой придает коже мягкость, упругость и шелковистость. Хороша не только в качестве средства для умывания, но и в роли легкого скраба для тела или геля для душа.
Рецепты с использованием
разных видов муки
Отбеливающая паста из нута
Хорошо подойдет для мягкого очищения кожи лица и тела.
Ингридиенты, которые вам пригодятся:
- 2 чайные ложки нутовой муки
- 1 чайная ложка молока
- 4-5 капель лимонного сока
Как сделать?
- Смешайте все ингредиенты до консистенции пасты.
- Полученную массу равномерно нанесите на кожу.
- Держите маску на лице до тех пор, пока она не высохнет.
- Осторожно удалите пасту влажным полотенцем или просто смойте водой.
Для улучшения и сохранения полученного результата рекомендуется повторное применение.
Рисовая маска для лица
Эта маска порадует Вас и Ваше лицо увлажняющим и питательным эффектом.
Ингридиенты, которые вам пригодятся:
- 2 чайные ложки рисовой муки
- 1 столовая ложка масла макадамии (можно заменить любым растительным маслом)
Как сделать?
- Смешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Нанесите маску на кожу.
- Держите на лице в течение 30 мин.
- Смойте маску с помощью влажного полотенца или ватного диска.
Кукурузная мука против целлюлита
Хороший способ борьбы с целлюлитом.
Однако стоит помнить, что для достижения результата необходимо применять процедуру ежедневно в течение месяца или двух.
Ингридиенты, которые вам пригодятся:
- Кукурузная мука в большом количестве .
Как применить?
- Прежде чем начать войну с целлюлитом, примите душ, хорошо очистив при этом кожу с помощью губки.
- Получите наслаждение от ванной процедуры, которая распарит вашу кожу.
- Затем, набрав жменю кукурузной муки, втирайте ее в проблемные участки кожи в течение 15 минут.
- Смойте остатки муки водой.
Универсальная маска для волос на основе гречневой муки
Универсальная маска для общего оздоровления волос.
Ингридиенты, которые вам пригодятся:
- 100 мл молока (0,5 стакана)
- 2 столовые ложки гречневой муки
- Чайная ложка лимонного сока
Как применить?
- Смешайте муку и молоко до получения однородной кашицы.
- Добавьте в кашицу чайную ложку лимонного сока.
- Нанесите полученную маску на волосы и аккуратно их расчешите.
- Держите маску в течение 20-30 минут.
- Смойте маску шампунем.
Маска против морщин
Для должного эффекта рекомендуется делать такую маску 2-3 раза в неделю в течение месяца.
Ингридиенты, которые вам пригодятся:
- 1 яичный желток
- 5 ч. ложек пшеничной муки
- 1 ч. ложка холодной кипяченой воды
Как применить?
- Смешайте все ингредиенты до получения жидкого теста.
- Нанесите маску на любые участки кожи с морщинами, исключая область вокруг глаз.
- Если вы хотите использовать маску и здесь, то добавьте в «тесто» оливковое или миндальное масло.
- Держите маску 1 час, затем смойте теплой водой и ополосните лицо прохладной.
Гречневая мука — маски, скрабы. Натуральная красота
Синтетические промышленные косметические средства можно легко заменить на натуральные и поэтому, без сомнения, полезные для нас. Быстро, доступно и очень эффективно.Универсальная маска для волос
1/2 стакана молока
2 ст.ложки гречневой муки
свежевыжатый лимонный сок
Теплое молоко смешайте с мукой до получения кашицы. Добавьте лимонный сок. Нанесите на волосы, аккуратно расчешите и оставьте на 20-30 минут. После этого смойте маску шампунем.
Молочная маска для тонких волос
1/2 стакана молока
2 ст.ложки гречневой муки
1 яйцо
Теплое молоко смешайте с мукой до получения кашицы. Добавьте яйцо. Нанесите на волосы, аккуратно расчешите и оставьте на 20-30 минут. После этого смойте маску шампунем.
Простая гречишная маска для сухой кожи лица
гречневая мука
оливковое масло
Смешайте муку с оливковым маслом до получения кашицы. Нанесите на очищенную кожу лица и оставьте на 20 минут. Смойте теплой водой.
Питательная маска для сухой чувствительной кожи
гречневая мука (заваренная небольшим количеством кипятка)
масло жожоба/зародышей пшеницы (небольшое количество)
кефир/сметана/йогурт (натуральные, без добавок)
Смешайте ингредиенты до получения кашицы. При желании добавьте эфирные масла (в каплях на 1 чайную ложку маски): ромашка 4, герань 3, лаванда 3, пачули 2, роза 1. Нанесите на очищенную кожу лица и оставьте на 15-20 минут. Смойте теплой водой.
Смягчающая маска для сухой кожи
3 очищенные крупные сливы
1 желток
1 ст.ложка гречневой муки
1/2 ч.ложка натурального меда
Размять сливы, смещать с желтком, мукой и медом. Нанесите на очищенную кожу лица и оставьте на 15-20 минут. Смойте теплой водой.
Скраб для сухой кожи
1 желток
1 ч.ложка тыквенного масла/оливкового масла
1/2 ст.ложки гречневой муки
1 ч.ложка сахара
Желток взбейте с маслом, добавьте муку и сахар. Нанесите массу на лицо, аккуратно массируя. Оставьте маску на 5-10 минут. Смойте теплой водой.
Гречневая косметика — Арсеньевский онлайн журнал
Много сказано о пользе гречки, как о продукте питания, но оказывается, что гречневая крупа обладает великолепными косметическими свойствами. Любительницам домашней косметики на заметку — гречка может и должна использоваться в вашей личной индустрии красоты.
Как известно, гречиха достаточно агрессивный злак — рядом с ней не уживаются сорняки, именно поэтому для её выращивания не нужны гербициды. По сути, гречка является самой экологически чистой крупой в нашем рационе, в ней только полезности, и никаких вредностей.
Гречневая крупа и мука оказывают благотворное воздействие на организм не только как пищевой продукт, но и как косметическое средство. Витамины и минеральные вещества питают клетки кожи, поверхность кожи очищается.
Как же использовать эту замечательную крупу в косметических целях? Для этого вам нужно взять пол стакана цельной гречневой крупы, перебрать её от неочищенных зёрнышек. Они редко, но попадаются, не нужны нам в нашей замечательной маске разные посторонние включения. Перебранную гречку промываем до чистой воды и сушим, разложив на листе белой бумаги. После этого высушенную крупу нужно перемолоть в муку с помощью кофемолки или блендера и просеять. Просеянная мука подходит для использования в качестве масок. Непросеянный порошок можно оставить для скрабов и пилингов. Готовый продукт хранят в герметически закрытой посуде.
Гречневая мука является превосходным источником растительного белка, богатого такими незаменимыми аминокислотами, как лизин, триптофан и треонин. Кроме того, в состав гречневой муки входит калий, фосфор, железо, цинк, марганец, магний, антиоксиданты, витамины группы В, Е и рутин. Она имеет очень низкое содержание жиров и сахара, но зато в ней много сложных углеводов.
Пользу для кожи, волос, которую дарит мука из гречки, успели оценить почитательницы домашних косметических средств. Эффект омоложения, свежести, приятные ощущения и простота приготовления – вот что отличает маски из гречневой муки.
Рецепты
— Скраб для лица. Растертый желток смешивают с оливковым маслом и сахаром. Оба компонента берут по чайной ложке. Хорошо перемешивают и добавляют столовую ложку гречневой муки. Полученным средством несколько минут нежно массируют кожу. Можно оставить эту полезную смесь на лице еще на 10 минут. Получится эффект не только пилинга, но и питательной маски.
— Для более тщательной обработки кожи в гречневую муку можно добавить натуральный кофе. Для это нужно выбрать самый мелкий помол. Кофейную гущу вполне можно взять из чашки после выпитого напитка. Порошок разбавляют настоем ромашки или мяты. Такой скраб отлично подходит не только для лица, но и для всего тела. Кофейный компонент прекрасно тонизирует кожу и помогает при целлюлите.
— Маска-пленка из гречневой муки. Заварите ромашку. В 100 мл отвара растворите 1 ст. ложку обычного желатина, 1 ст. ложку гречишной муки. Нагрейте до его полного растворения, но не кипятите. Дождитесь, чтобы будущая маска немного остыла, и добавьте туда 1 ст. ложку огуречного сока. Подождите, пока масса начнет застывать, нанесите на лицо. Достаточно 20 минут, чтобы кожа получила максимум пользы. Если предпочитаете более густой состав, используйте больше муки. Такая маска очищает поры и питает кожу лица.
— Компрессы для глаз. Гречневую муку положить в два марлевых мешочка. Опустить мешочки на несколько минут для распаривания в горячую воду. Остудить до приятной температуры и положить на глаза. Держать компрессы не дольше 15 минут. Это средство питает и увлажняет кожу век. Все дело в том, что у гречки есть отличная способность вытягивать влагу из тканей, уменьшая отеки и мешки под глазами и разглаживать кожу в данной области.
— Самая обычная маска делается очень просто. Возьмите 1 ст. ложку гречневой муки и разведите её горячей водой, должна получиться густая масса, которая хорошо мажется на кожу. Количество воды определяется на глаз, это зависит от сорта крупы. После того, как эта простая маска остынет и станет тёплой, можно нанести её на чистую кожу лица, подержать 10-15 минут и аккуратно смыть тёплой водой.
— Питательная маска из гречки. Залейте одним стаканом горячих жирных сливок половину стакана гречневой крупы. Накройте и дайте настояться 15-20 минут. В блендере измельчите кашу до состояния пюре. Добавьте 1 ст. ложку меда. Перемешайте. Теплую кашку нанесите на чуть влажную кожу лица, шеи и декольте. Оставьте на 20 минут, а затем смойте водой. Делайте 1 раз в неделю.
— Маска от сеточки капилляров на лице. Возьмите 2-3 чайные ложки гречневой муки, добавьте 1 желток сырого яйца и 1 чайную ложку жидкого меда. Все перемешать и нанести на очищенную кожу лица. Держать 20 минут, затем смыть теплой водой.
— Маска для сухой кожи. Заварите гречневую муку небольшим количеством кипятка, добавьте туда оливковое масло (или масло зародышей пшеницы), кефир (или сметану), одну каплю одного из этих эфирных масел: роза, пачули, лаванда, ромашка или герань. Все перемешайте и нанесите на очищенную кожу на 15-20 минут. Смыть теплой водой.
— Маска для тела. Полстакана гречневой муки разводят горячим молоком и держат до разбухания. Добавляют пару ложек меда и оливкового масла. Всыпают 1 столовую ложку (или чуть больше) крупной соли. Маску наносят на предварительно распаренное тело массирующими движениями и оставляют минут на десять.
— Увлажняющая маска. Для приготовления этой маски берут сливу (3 штуки), очищают от кожицы, хорошо разминают. Добавляют растертый 1 яичный желток, 1 столовую ложку муки и половину чайной ложки любого меда. Наносите на лицо на 15 минут. Смываете теплой водой. Такая маска возвращает коже потерянное увлажнение и нежность.
Гречка очень полезна и для наших волос.
— Чтобы приготовить питательную маску для волос, нужно смешать 4 ст. ложки теплого молока, 1 ст. ложку лимонного сока и 3 ст. ложки гречневой муки. Можете также добавить немного корицы, которая, как известно, ускоряет рост волос. Дайте смеси настояться минут 20, а затем нанесите на волосы, уделяя особое внимание корням, на 30 минут. Затем смойте прохладной водой с шампунем.
— Гречневая крупа будет особенно полезна тонким и ломким волосам. Чтобы приготовить эту маску, смешайте 3 столовые ложки гречневой муки с половиной 1 чашки теплого молока или же прохладного кефира и 1 яйцом. Нанесите смесь на волосы, а через 30 минут смойте теплой водой с шампунем.
Отдых от косметики — «А вот кому чистую и гладкую кожу!!…Самодельная умывалка-маска-скраб (3 в одном!!). Лицо чистое, белое, гладкое! состав и фото. Дополнение-как использовать в виде маски!»
Прочитала я про вредность покупной косметики и про всяческие убтаны . Очень захотелось натуральную умывалку самой сделать. Убтан этот самый. в частности. Но так как я ленива от природы, то заморачиваться совсем не хотелось… Так вот и ходила я с затаенным желанием в душе, пока не увидела в одном из гипермаркетов различную муку: гречневую, овсяную, и даже из нута! купила нутовую. Пришла домой, смешала эту муку с глиной белой и розовой, коя имелась в наличии. добавила масло чайного дерева и апельсина, стала умываться… Эффект-офигительный! Лицо белое гладкое, поры закрытые, румянец! Одно не ладно, от масла комочки небольшие….
Вот такой порошочек.
А мука крупного помола что ли, действует еще и как скрабик. Умывалась утром и вечером, растирала по массажным линиям, иногда делала массаж Асахи. после протирала лицо льдом. Ощущение очень приятное, лицо кажется таким чистым!! немного горохом отдает, правда..
Кончился у меня этот порошочек, купила овсяную муку и сделала новый. 1\4 нутовой муки, 2\4 овсяной, 1\4 белой глины. масла добавлять не стала. Гораздо приятнее наносить на лицо и возюкать, но нутовая умывалка скрабила лучше. И мне немного сушит кожу овсяная. я потом маселками косметическими мажу или кокосовым маслом.
Пользуюсь уже 2 недели, в итоге кожа стала светлее и ровнее, даже светится!
Использование в виде маски.
Недавно додумалась оставлять на коже на какое-то время-состав же хороший, смывать сразу жалко. И теперь по утрам использую типа маски. Так вот.если простотак оставить-быстро высохнет, смывать сложно, размачивчвать надо. И кожу стягивает маленько. А сегодня утром осенило! взяла первую попавшуюся крем-маску ( попалась с белой глиной), в ладошку назыпала своей умывалки, втюхала туда крема, размазала, долила тепленькой водички-и на влажную кожу лица. Походила минут 10, смыла. За это время на лице не получилась корка, как обычно когда я оставляла эту масочку. … смыла прохладной водой. Ужасно приятное ощущение осталось.
Гречка, гречневая мука. 300 рецептов ухода за кожей. Маски. Пилинг. Лифтинг. Против морщин и угрей. Против целлюлита и рубцов
Читайте также
Мука — только ржаная
Мука — только ржаная Остеохондроз В 1978 году я похоронила самых дорогих мне людей: маму, мужа, свекровь. Думаю, из-за сильного стресса у меня заболели суставы: диагноз — остеохондроз.У меня сохранилась вырезка рецепта, опубликованного в 1962 году в нашей местной газете «За
Аппликатор «СОЛЬ И ГРЕЧКА»
Аппликатор «СОЛЬ И ГРЕЧКА» Радикулит При обострении радикулита я беру полстакана речки и полстакана обыкновенной соли, смешиваю. Высыпаю все на тряпку и ложусь голой поясницей. Лежу 3–4 часа. Когда встаю с дивана, еще долго чувствую тепло, так что стараюсь не
Волшебная гречка
Волшебная гречка Безобразно поправилась я после того, как от меня ушел муж. Полюбил другую, а меня бросил. Беда моя в том, что Сергей для меня был всем на свете: подруг я как-то за годы супружества подрастеряла, детей у нас не получилось, а работать он мне сам запрещал. Так и
Пшеничная мука
Пшеничная мука О пшеничной муке я расскажу вам отдельно. Зерновые, как известно, являются основой нашего питания. Иначе говоря, они — наш «главный хлеб», то есть продукт, ежедневно употребляемый в пищу, из которого наш организм за многие миллионы лет своей эволюции и
Пшеничная мука
Пшеничная мука Пшеничную муку можно без угрызений совести назвать самой лучшей. Все мы знаем, что из пшеничной муки получается самая вкусная, пышная выпечка. Но далеко не все знают, что пшеничная мука обладает рядом полезных свойств. Благодаря высокому содержанию
«Были бы мука да сито, и сама бы я была сыта»
«Были бы мука да сито, и сама бы я была сыта» Общие сведения о муке Главной составляющей любого хлебного изделия является мука. Производят ее из различных злаков, но в основном из пшеницы и ржи, хотя бывает и рисовая, и гречневая мука. Существует мука грубого помола и
Каким образом мука теряет свою ценность
Каким образом мука теряет свою ценность Мука из цельного зерна быстро портится, поэтому ее из зерна в старину мололи по мере необходимости. Сегодня, для того чтобы увеличить срок хранения муки, производители ее рафинируют, при этом убивая живую силу растения.В процессе
Царица круп — гречка
Царица круп — гречка Наряду с рисом, одной из распространенных круп в нашем рационе питания является гречка. В древности ее называли «Царицей круп» и, кроме каши, готовили из нее множество различных блюд — от супов и котлет до запеканок и пудингов, из гречневой муки
Рис, рисовая мука
Рис, рисовая мука Рисовые скрабы были популярны еще в Древнем Востоке. Из риса готовили нежные скрабы, которые делали кожу японских красавиц удивительно мягкой. Рисовый скраб насыщает кожу полезными элементами, не травмирует ее и стимулирует кровообращение, что
Гречка
Гречка В древности гречку называли «царицей круп» и, кроме каши, готовили из нее множество различных блюд – от супов и котлет до запеканок и пудингов. Из гречневой муки выпекают хлеб, блины, оладьи, а в Японии из нее делают макароны. В Россию гречка попала из Греции, где
Гречка, овес
Гречка, овес Особую ценность представляют гречневая и овсяная крупы, содержащие большое количество белков (до 13 %), в состав которых входят незаменимые аминокислоты; жиров (3–6 %), пищевых волокон (1,1–2,8 %), витаминов группы В (В1, В2, РР), минеральных веществ. Они богаты
Семя волшебной красоты и долголетия — PHYTO5 Swiss Quantum Energetic Skincare
Уроженец Центральной Азии, первоначально выращивавшийся в Китае с десятого по тринадцатый века, впоследствии был завезен в Европу крестоносцами. Этот источник питательных веществ является одним из самых полезных для здоровья продуктов, которые вы можете употреблять для внутреннего или местного применения на коже или волосах.
Зелень гречихи, выращенная из прорастающих семян, становится богатым источником хлорофилла, ферментов и витаминов. Семена гречихи с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот поддерживают эластичность кожи.
Его флавоноиды * расширяют действие витамина С и действуют как антиоксиданты. Это одна из причин, по которой экстракт гречихи является важным антивозрастным ингредиентом в уходе за кожей.
Гречиха прославилась прежде всего благодаря содержанию рутина или витамина P. Рутин — это естественный противовоспалительный биофлаваноид, который защищает кожу от повреждения солнцем и окружающей средой. Рутин также блокирует свободные радикалы, что, в свою очередь, замедляет эффекты старения и способствует долголетию.
Рутин поддерживает кровообращение, столь важное для здорового и молодого сияния кожи, а также укрепляет и восстанавливает мелкие капилляры в коже.Его высокое содержание магния также работает вместе с рутином, чтобы расслабить кровеносные сосуды, улучшить кровообращение и сияние кожи. Этот фактор также помогает улучшить кровообращение в холодных руках и ногах.
Витамин B, содержащийся в гречке, очень полезен для кожи, ногтей и волос, а также помогает уменьшить повреждение кожи, вызванное солнцем и факторами окружающей среды.
Гречка с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот способствует повышению эластичности кожи.
Гречка также содержит витамин E, рибофлавин (витамин B2), ниацин (витамин B3), пантотеновую кислоту (B5), тиамин (B1), B6 и фолиевую кислоту, которые важны для всех, особенно для людей с заболеваниями печени.
Содержащиеся в нем цинк и магний очень важны для состояния кожи и волос, а также для здорового сна. Экстракт гречихи можно применять наружно при кожных высыпаниях, воспалениях и ожогах.
Гречка на 75% состоит из сложных углеводов, что является исключительным свойством для правильного роста волос. Богатый витамином А, витаминами группы В и цинком, он очень способствует росту волос. Витамин B6 или пиридоксин жизненно важны для роста и здоровья волос.
Помимо здоровья кожи и волос, гречиха полезна по ряду других причин:
Ее насыщенные жиры в сочетании с высоким содержанием белка и клетчатки способствуют подавлению аппетита и снижению веса.Высококачественные белки гречихи и все восемь аминокислот помогают снизить уровень холестерина; по своему аминокислотному составу превосходит все злаки.
Употребление гречки может снизить риск смертельного инсульта и сердечного приступа, поскольку помогает сбалансировать кровяное давление, кровообращение и целостность сосудов.
Лигнаны, содержащиеся в гречке, помогают женщинам в постменопаузе предотвратить рак груди и другие формы рака, связанные с нарушением гормонального баланса.
Высокий уровень витамина Е и магния, присутствующий в гречке, защищает от детской астмы.
Поскольку гречка богата нерастворимой клетчаткой, она помогает предотвратить образование камней в желчном пузыре, поскольку способствует перемещению пищи через кишечник.
Марганец в гречке помогает формировать здоровые кости и соединительную ткань, а также помогает предотвратить остеопороз.
Он также облегчает передачу нервных импульсов и способствует выработке энергии.
Аминокислота триптофан в гречке поднимает настроение.
Менее кислое образование благодаря хорошо сбалансированному минеральному составу (фосфор, магний, железо, медь, цинк, марганец) в сочетании с высоким содержанием флавоноидов, гречка помогает бороться с простудой и гриппом.
* Флавоноиды — это фитонутриенты, отвечающие за яркие цвета фруктов и овощей, и являются мощными антиоксидантами, обладающими противовоспалительным действием и пользой для иммунной системы.
Источники:
Мюррей, Майкл Т., и другие. Энциклопедия лечебных продуктов . Time Warner International, 2006.
Питчфорд, Пол. Исцеление с помощью цельных продуктов: азиатские традиции и современное питание . North Atlantic Books, 2009.
Верхейен, Да. Наслаждайтесь жизнью, ваш полный спектр жизни. Verheyen Consulting, 2010.
Фото Sage Kirk на Unsplash
8 советов по уходу за кожей без прыщей — Ева Хайкова
Один из многих вопросов, которые вы мне задаете, и он кажется серьезной проблемой не только для подростков, но и у пожилых женщин в возрасте от 20 до 30 лет — угри.
Сегодня я хотел бы поделиться некоторыми практическими советами, как уменьшить или устранить эту проблему. Во-первых, корни прыщей сильно различаются, поэтому эти советы могут не помочь тем, у кого прыщи вызваны гормональным дисбалансом (например, ПМС, дисфункция щитовидной железы …), конкретными лекарствами или серьезными проблемами с кишечником. Но, по крайней мере, вы можете попробовать эти советы, чтобы поддержать свой самый большой орган — кожу.
Вот восемь общих советов по уходу за кожей без прыщей:
- Безлактозная диета — коровье молоко и лактоза вместе являются хорошо известными триггерами проблем с кожей.Отказ от пастеризованного молока может помочь вашей коже очиститься. Вы можете попробовать домашнее миндальное, кокосовое или кешью-молоко, используя высокоскоростной блендер и пакет для орехового молока, чтобы процедить мякоть (не обязательно для молока кешью и кокосового молока, если вы делаете кокосовое молоко из мякоти молодых кокосов). Соотношение: 1 стакан орехов на 4-5 стаканов воды. Храните растительное молоко в стеклянной бутылке в холодильнике до 3 дней.
- Избегайте глютена и старайтесь не употреблять всю муку (да, также муку без глютена, такую как рис, кукуруза, банан, гречка и т. Д.) не менее 21 дня. Глютен влияет на работу кишечника и может вызвать повышенную проницаемость кишечника, которая может протекать бессимптомно в течение многих лет и вызывать множество воспалительных заболеваний, включая прыщи.
- Добавляйте в свой рацион полезные жиры — это может не иметь смысла, поскольку обычно кожа с прыщами довольно жирная, но для здоровья кожи, ногтей и волос необходимы полезные масла, а не трансжиры. Добавьте высококачественное тыквенное масло в свой ежедневный рацион, так как оно полно полезных цинка и витамина Е, которые необходимы для здоровой кожи.Вы можете использовать масло тыквенных семечек как наружно (на лицо), так и внутренне. Он обладает антибактериальными свойствами, поэтому отлично подходит для повышения иммунитета.
Незаменимые жирные кислоты (EFA) — особенно омега-3, которые вы в основном можете найти в семенах льна, семенах чиа и семенах / маслах конопли. Добавление этих семян или высококачественных масел в ежедневные блюда поможет вашей коже снова зацвести. - Куркума — этот корень является мощным противовоспалительным средством, которое помогает вашей коже заживать. Просто используйте корень в своих соках, смузи или просто добавьте эту специю в пищу.Также подойдут маски для лица с использованием куркумы!
- Листовая зелень и овощи — вы пьете зеленый коктейль каждый день? Если нет, вам следует начать с этой процедуры как можно скорее. Особенно капуста полна бета-каротина, предшественника витамина А, который важен для восстановления и обновления клеток. Также клетчатка действительно помогает очистить толстую кишку. Используйте этот рецепт для вкусного утреннего смузи:
1/2 стакана капусты
2-3 банана
1/2 свежего ананаса
1/2 стакана брокколи
1 1/2 стакана свежего миндального молока
Смешайте все ингредиенты и наслаждайтесь вкусный и очень питательный смузи. - Продукты с высоким содержанием цинка — семена чиа, тыквы, льна и конопли содержат большое количество цинка.
- Продукты с пробиотиками — полезные кишечные бактерии могут значительно помочь в уменьшении и заживлении прыщей на коже. Квашеная капуста, кимчи, мисо, водный кефир, кокосовый кефир, соленые огурцы и т. Д. — все это отличные ферментированные продукты, богатые пробиотиками, укрепляющие кишечник. Если вы не можете есть эти продукты, купите высококачественные пробиотики (от 10 000 до 50 000 КОЕ в день). Вы можете приобрести сырые веганские пробиотики без молочных продуктов в магазине Garden of Life.
- Эфирное масло чайного дерева и натуральные косметические средства с чайным деревом отлично подходят для очистки кожи. Обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Вы можете смешать 3 капли масла чайного дерева, 3 капли масла лаванды с 2 столовыми ложками кокосового масла и 1 чайной ложкой сырого меда. Нанесите эту смесь за 1,5 часа до сна и смойте.
Принадлежат ли зерна вашему лицу?
Когда микрогранулы впервые появились на рынке, они были похожи на самые передовые технологии — инновационные и захватывающие.
Но возникла большая проблема…
Слишком малы для вторичной переработки, как и другие пластмассы, микропластики со временем накапливаются в окружающей среде в больших количествах.
Особенно в средствах по уходу за кожей, где микрошарики должны смываться, эти пластмассы легко проникли в наши поверхностные воды, такие как реки и озера, где они начали угрожать морской жизни и заглушать здоровую растительность.
И из-за их крошечного размера удалить микрошарики было практически невозможно.
К счастью, в 2015 году США приняли Закон о воде без микрогранул, и многие штаты запретили использование пластиковых добавок.
Любые продукты, в которых они используются, должны быть сняты с продажи к июлю следующего года.
Между тем, если вы ищете тот же мощный отшелушивающий эффект без вредного воздействия на окружающую среду и дополнительный бонус в виде реальных питательных свойств для вашей кожи, не ищите ничего, кроме одного из самых основных продуктов питания в мире…
Зерна.
Если в детстве вы когда-нибудь принимали овсяную ванну после столкновения с зудящими насекомыми или надоедливой сыпью, вы уже знаете один фантастический фактор, способствующий влиянию злаков на вашу кожу — их успокаивающая способность.
Как оказалось, это только начало.
Если вы хотите улучшить свой естественный уход за кожей, читайте дальше, чтобы узнать, как добавление этого традиционного, низкотехнологичного растительного ингредиента может изменить правила игры!
Что такое зерна?
Первое зерно, о котором думает большинство из нас, — это пшеница, но, я уверен, вы знаете, что в семействе зерновых есть тонны красивых янтарных волн (или шариков из квиноа).
Скорее всего, вы знаете, что такое зерно, и впервые узнали о нем, когда вас учили о пищевой пирамиде.
Но знаете ли вы, что значит быть зерном?
Вот небольшое напоминание.
По сути, зерна — это съедобные семена травянистых растений, называемых злаками (не путать с завтраком).
Они состоят из трех частей: отрубей (внешний слой), эндосперма (средний, крахмалистый слой) и зародыша (внутренний слой).
Если после уборки зерно все еще содержит все три части в исходных пропорциях, оно считается цельным.
Если зерно не содержит всех трех частей полностью, оно считается очищенным.
Три наиболее употребляемых зерна: пшеница, кукуруза и рис. Какой из них вам больше всего нравится?
Некоторые из продуктов, которые мы называем зерновыми, на самом деле являются семенами растений, которые технически не являются злаками, но все же считаются зерновыми, например, киноа и гречка.
Преимущества зернаПомимо естественного успокаивающего воздействия на кожу — уменьшения покраснения, зуда и раздражения — зерна, такие как овес, богаты питательными веществами и белками, в которых нуждается ваша кожа.
Благодаря содержанию клетчатки они являются идеальным натуральным отшелушивающим средством, но с дополнительным укреплением здоровья, которое выделяет их среди многих других отшелушивающих средств.
Что есть в зернах такого, чего нет в некоторых популярных отшелушивающих средствах?
Все «анти»!
Как в…
- Антивозрастные свойства
- Антиоксидантная защита
- Противовоспалительное действие
В качестве эксфолиантов зерна не только убирают, но и добавляют.
В то время как кукуруза, ячмень и другие зерна очищают вашу кожу от мертвых клеток и другого мусора, они также обеспечивают защиту и укрепляют защитную функцию кожи на поверхности, одновременно повышая естественную способность вашей кожи восстанавливать себя под поверхностью.
Думайте о питании, как о хорошем горячем обеде после долгого холодного дня, но для вашей кожи!
Как они все это делают?
Vital Minerals — Минералам не уделяется много внимания при уходе за кожей, но они необходимы на клеточном уровне.
Некоторые минералы помогают переносить питательные вещества через клеточную мембрану, а другие способствуют синтезу важных элементов, таких как коллаген.
Клетки кожи не могут нормально функционировать без таких минералов, как кальций, магний и калий, содержащихся в зернах.
Аминокислоты — Эти небольшие соединения являются строительными блоками белков.
Аминокислоты необходимы организму, в том числе вашей коже; они помогают поддерживать увлажнение и сохраняют эластичность кожи.
Феруловая кислота — Зерна, такие как кукуруза, пшеница и овес, имеют самое высокое содержание феруловой кислоты.
Этот зерновой компонент помогает защитить кожу от стрессовых факторов окружающей среды, а также усиливает и стабилизирует действие антиоксидантов, нанесенных на кожу, таких как витамины C и E.
Антиоксиданты — Зерна богаты витаминами-антиоксидантами, такими как витамин Е. Почему это важно?
Потому что эти витамины защищают от вредного воздействия солнечных лучей и других воздействий окружающей среды и токсинов, борясь со свободными радикалами.
Можно представить себе это просто: свободные радикалы разрушают кожу, а антиоксиданты восстанавливают ее.
Конечно, зерновые, как и любой другой ингредиент, подходят не всем.
Как насчет чувствительности к глютену и аллергии?Всякий раз, когда вы вводите новый ингредиент, если вас беспокоит аллергия, обязательно сначала используйте 24-часовой пластырь.
Обычно, если у вас непереносимость глютена, вам не нужно беспокоиться о нанесении на кожу зерен, содержащих глютен.Уф!
По словам врачей клиники Майо, пациентам с аллергией на глютен или глютеновой болезнью, даже с кожной версией целиакии, называемой герпетиформным дерматитом (DH), нужно только избегать употребления глютена или нанесения продуктов, содержащих глютен, на губы. и область рта.
Очевидно, что вызывающие аллергию вещества в глютене обычно не всасываются в организм через кожу, и проблемы возникают именно в пищеварительной системе.
Сказав это, пожалуйста, знайте, что я не диетолог и могу передать только ту информацию, которая у меня есть.
Я знаю, насколько пугающей может быть аллергия, поэтому, прежде всего, будьте осторожны!
Конечно, для большинства людей злаки не представляют никакого риска.
Лучшие зерна для вашей кожи и их определениеЕсли вы хотите побаловать и питать свою кожу в холодные месяцы, а также сохранить сияющий цвет лица за счет удаления мусора, вызывающего тусклость, вот некоторые из моих любимых, а также латинское / научное название, которое вы иногда видите на этикетках.
Другой вариант — создать свою собственную формулу DIY на основе зерна.
Я дам рекомендации по этому поводу ниже!
Предупреждение: Не подвергайте чрезмерному отшелушиванию, особенно зимой. Слишком сильное отшелушивание, более одного или двух раз в неделю, в конечном итоге нарушит естественное производство кожного сала и может разрушить кислотную мантию.
Пшеница ( triticum vulgare )Пшеница часто встречается в осветляющих продуктах и сыворотках из-за ее способности предотвращать обесцвечивание и появление темных пятен.
Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов пшеница обладает как противовоспалительным, так и антиоксидантным действием.
Это означает, что он успокаивает кожу, но также защищает от повреждения свободными радикалами, способствует здоровому функционированию клеток и повышает эластичность.
Наряду с овсом пшеница, вероятно, является одним из наиболее часто встречающихся зерен в продуктах по уходу за кожей.
Увлажняющий тоник для лица ASDM Beverly Hills Moisturizing Facial Toner содержит протеин пшеницы, который увлажняет, успокаивает и кондиционирует кожу.
Натуральный гидролизованный протеин пшеницы содержит олигосахариды (углеводы) пшеницы и предлагает комбинацию балансирующих влагу и пленкообразующих свойств, которые действуют синергетически, делая кожу более гладкой и мягкой.
Самый простой рецепт своими руками : приготовьте пасту из пшеничной муки и воды и используйте ее в качестве простого отшелушивающего и осветляющего ежедневного очищающего средства.
Ячмень (hordeum vulgare)Ячмень известен тем, что является полностью натуральным средством от розацеа и прыщей благодаря своей способности удалять омертвевшие клетки кожи и уменьшать воспаление и раздражение.
Ячмень также способствует эластичности и обновлению клеток, борется со свободными радикалами и защищает от вредного воздействия окружающей среды, мягко отшелушивая, обеспечивая при этом ключевые витамины и минералы.
Экстракт ячменя имеет высокую концентрацию фенолов, которые, в первую очередь, обеспечивают антиоксидантную защиту от повреждения свободными радикалами в результате воздействия.
Успокаивает и укрепляет кожу.
Вы найдете ячмень и экстракт ячменя чаще всего в очищающих средствах и сыворотках.
Лучший рецепт DIY: Просто приготовьте пасту из лимонного сока и ячменной муки, чтобы получить освежающую и защитную маску в домашних условиях.
Кукуруза (zea mays)Кукуруза, как и другие зерна, богата антиоксидантами, витаминами B, C и E.
Он отлично подходит для кожи, склонной к появлению пятен, благодаря своим успокаивающим противовоспалительным свойствам, которые делают кукурузную муку обычным средством для лечения экземы в домашних условиях.
Кукурузная мука может быть очень тонко измельчена для получения очень нежного отшелушивающего средства.
Кукурузное масло часто используется в продуктах по уходу за кожей, оно богато витаминами и минералами, а также способствует увлажнению и укреплению здоровья на клеточном уровне.
Лучший рецепт своими руками : Выжмите сок одного большого апельсина или одного маленького грейпфрута и смешайте с ¼ стакана кукурузной муки, чтобы сделать натуральный скраб для лица. Это прекрасное антибактериальное очищающее средство и естественный источник витамина С.
Овес (авена сатева, бета-глюкан)Питательная овсянка отлично подходит для различных типов кожи и обладает двойной способностью поглощать излишки масла. и питают и увлажняют сухую кожу.
Еще одно мягкое отшелушивающее средство, овес широко используется в естественных средствах лечения акне из-за своих противовоспалительных свойств и способности мягко удалять грязь и жир, которые забивают поры.
Вы найдете экстракт овса во всем, от масок до увлажняющих кремов и сывороток.
Как и другие злаки, овес способствует заживлению, регенерации клеток и выработке коллагена.
Овес содержит сапонины, которые являются естественными очищающими средствами.
Скраб для лица Epicuren Extra Fine Citrus Facial Scrub успокаивает кожу с помощью овсянки, масла корки мандарина и масла апельсина.
Натуральные смягчающие вещества, такие как мелко измельченные гранулы скорлупы грецкого ореха и ядра абрикоса, нежно очищают от грязи, мусора и омертвевших клеток кожи, которые могут закупоривать поры и вызывать прыщи.
Формула веганская и не жестокая!
Лучший рецепт своими руками : Сделайте нежное суперпродуктивное очищающее средство для лица, смешав ½ стакана миндального молока, 1 чайную ложку меда, 1 чайную ложку лимонного сока и 1 столовую ложку овса.
Квиноа (хиноподий квиноа)Это не просто суперпродукт, это суперпродукт для кожи — киноа богата минералами, способствующими здоровому функционированию клеток.
Это растение родом из Андских стран, таких как Перу и Боливия, где его веками использовали для ухода за кожей.
Иногда лебеду можно найти в кремах для глаз и укрепляющих лосьонах, поскольку она помогает укрепить, придать объем и увлажнить участки сухой или тонкой кожи.
Это отличное средство защиты от загрязнения и других факторов окружающей среды. Обычно используется в осветлителях кожи, очищающих средствах и тониках.
ВAqlla Spa, базирующемся в Перу, предлагают особые процедуры, связанные с киноа.
Их очищающее средство Deep Hydration Facial Cleanser — это трехступенчатая процедура для лица с использованием продуктов на основе киноа, которые направлены на борьбу с преждевременным старением, чувствительной и / или обезвоженной кожей.
Попробуйте этот рецепт «сделай сам» : Смешайте киноа с оливковым маслом или маслом арганы до гелеобразной консистенции, чтобы получить очищающее средство на основе натуральных масел с отшелушивающими свойствами.
Рожь (secale cereale)Рожь содержит высокую концентрацию феруловой кислоты и витамина Е, а также обычных антиоксидантов, которые придают ей защитные и восстанавливающие свойства.
Благодаря этому он отлично подходит для разглаживания тонких линий и морщин, поэтому вы часто найдете ингредиент в антивозрастных сыворотках и увлажняющих кремах.
Ржаная мука является прекрасным натуральным очищающим средством, а минералы, содержащиеся в ржи, способствуют здоровому функционированию клеток кожи, укрепляя ее.
Как и другие злаки, рожь является идеальным отшелушивающим средством для напряженной кожи, которая постоянно страдает от загрязнения или вредных токсинов.
Экстракт семян ржи — популярный и питательный ингредиент в ночных кремах, средствах для лечения глаз и других восстанавливающих кремах.
Считается, что он делает поверхность кожи более гладкой.
Базовый рецепт «сделай сам»: Смешайте ржаную муку с медом и теплой водой до образования пастообразной консистенции и нанесите в качестве успокаивающей маски для лица, насыщенной питательными веществами.
Последние мыслиПрекрасный источник минералов, таких как магний, цинк, кальций и железо, зерна делают идеальный суперпродукт для вашей кожи, красавицы!
Они богаты антиоксидантами, которые борются с повреждением свободных радикалов.
Они помогают коже восстанавливаться после воздействия элементов, а также загрязняющих веществ, и они отшелушивают естественным и нежным образом.
Вы не найдете другого натурального ингредиента, который обеспечивает столько питания, в то же время удаляя жир и мусор и подготавливая кожу к впитыванию целебных ингредиентов, таких как витамины С и Е.
По мере приближения холода это идеальное время, чтобы добавить успокаивающее, успокаивающее и защитное зерно в свой повседневный уход за кожей.
Оказывается,Microbeads не были здоровым решением, и иногда возвращение к основам — лучшее решение для всех нас.
Экологически чистые злаки веками обеспечивали питание нашего организма, и теперь они не только используются для питания и защиты нашей кожи, но также помогают защитить наши океаны и водные пути.
Попробуйте один из моих любимых рецептов DIY выше и дайте мне знать в комментариях, как он вам нравится. Или предложите своего любимого!
Последнее обновление: Алана, .
5 малоизвестных преимуществ гречки для здоровья и красоты
Вопреки распространенному мнению, что гречка — это зерно злаков, на самом деле это семя.
Тем не менее, он используется в пищевых продуктах как эквивалент злаков, даже если он не содержит пшеницы. Да, без глютена!
Кроме того, он способствует похудению, поскольку в нем гораздо меньше калорий, чем в пшенице или ячмене, а также больше клетчатки. Однако в этом удивительном семени есть нечто большее, чем мы знаем.
Вот некоторые из других важных преимуществ гречки:
1. Предотвращение образования камней в желчном пузыре:
Вы должны знать, что гречка является богатым источником клетчатки, преимущественно нерастворимой, которая не переваривается.Эти нерастворимые волокна увеличивают объем кишечника, а также поглощают воду при движении по кишечнику. Это способствует большему поглощению токсинов и их удалению.
Кроме того, облегчение дефекации увеличивает секрецию желчных солей, которые являются фактором, способствующим образованию желчных камней. Опорожнение желчного пузыря от желчных солей значительно снижает вероятность образования желчных камней.
2. Омолаживает волосы:
Гречка — одно из лучших натуральных средств для роста волос и поддержания их здоровья.На 80% гречка состоит из сложных углеводов, которые способствуют росту волос. Он также содержит другие минералы, такие как цинк, а также комплекс витаминов A и B, которые делают его идеальным для роста волос.
Витамин B6, содержащийся в гречке, также жизненно важен для роста волос. Поскольку это водорастворимый витамин, он не накапливается в нашем организме. Вместо этого его нужно восполнять с помощью биологически активных добавок, и гречка оказывается чрезвычайно полезной в этом отношении.
3. Меры предосторожности от сердечно-сосудистых заболеваний:
Гречневая диета чрезвычайно полезна, поскольку сохраняет здоровье сердца. Он помогает снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в крови с помощью антиоксиданта рутина. Это также помогает поддерживать кровоток и предотвращает чрезмерное свертывание тромбоцитов.
Кроме того, это богатый источник магния, который помогает поддерживать уровень pH в крови. Он помогает облегчить состояние кровеносных сосудов , таким образом, облегчая надлежащий кровоток и доставку питательных веществ, а также снижая риски сердечно-сосудистых заболеваний .
Магний в гречке также помогает сохранить зубы и кости, способствует усвоению кальция и регулирует нормальные нервные импульсы.
4. Предотвращает преждевременное старение:
Флавоноиды, содержащиеся в гречке, действуют как антиоксиданты и предотвращают преждевременное старение кожи. Старение кожи является результатом реакции свободных радикалов с клетками кожи. Флавоноиды нейтрализуют свободные радикалы и предотвращают цепные реакции.
Он также предотвращает образование морщин благодаря наличию витамина B, который уменьшает повреждение кожи, вызванное повышенным воздействием солнечных лучей.Гречка также является источником биотина, который, как известно, сохраняет кожу увлажненной.
5. Помогает пациентам с диабетом:
Гречка, в отличие от пшеницы и ячменя, имеет пониженный гликемический индекс. Таким образом, это не способствует скачку уровня сахара в крови. Кроме того, поскольку гречка содержит больше клетчатки, она облегчает переваривание пищи и повышает чувствительность к инсулину в крови.
При покупке гречки следите за тем, чтобы в корзинах не было влаги.Кроме того, не забудьте хранить гречневую муку в герметичном контейнере и охладить ее. Вы также можете использовать его как замену утренним хлопьям или как заправку для салата.
Поскольку он не содержит глютена, люди с аллергией на глютен также могут употреблять гречку. Более того, это чрезвычайно универсальные фруктовые семена, которые могут катапультировать вас к здоровой и свободной от болезней жизни.
Последние сообщения Vineetha Reddy (посмотреть все)Авторские права © 2014-2021 Life Advancer. Все права защищены.Для получения разрешения на перепечатку свяжитесь с нами.
Пищевая ценность, польза для здоровья и побочные эффекты
Гречка — это псевдозерновые злаки (семена с такими же свойствами, как у злаков) с отличным питательным профилем. В 100 граммах хлопьев содержится 13 граммов белка, 10 граммов клетчатки, 18 миллиграммов кальция и 231 миллиграмм магния.
Эти питательные вещества, наряду со многими другими, обладают важной пользой для здоровья. Питательные вещества гречки могут помочь в лечении диабета, болезней сердца и рака.
Хотя гречку также можно употреблять в виде чая, меда или муки, лучше всего добавлять их в пищу в чистом виде. Вы можете использовать эту безглютеновую пищу для приготовления печенья, блинов, блинов, ризотто, лапши, блюд и салатов.
Пищевая ценность гречки *
Гречка калорийна и богата различными витаминами и минералами. Чашка гречки (170 граммов) содержит 583 калории и 122 грамма углеводов. Он также содержит следующие питательные вещества *:
- 23 грамма белка
- 15 граммов клетчатки
- 30 миллиграммов кальция
- 4 миллиграмма железа
- 393 миллиграмма магния
- 590 миллиграммов фосфора
- 782 миллиграмма фосфора. калий
- 51 микрограмм фолиевой кислоты
* Значения получены из USDA , Гречка
Гречка содержит все аминокислоты и может считаться полноценным белком.
Эти псевдозерновые также содержат фитохимические вещества.
Исследования показывают, что вся гречка содержит в 2-5 раз больше фенольных соединений, чем овес или ячмень (1).
Кроме того, отруби и лузга гречихи обладают в 2-7 раз более высокой антиоксидантной активностью, чем ячмень, овес и тритикале (1).
Гречка содержит больше рутина по сравнению с другими зерновыми культурами. Кверцетин, ориентин, кемпферол-3-рутинозид, витексин, изовитексин и изоориентин также были обнаружены в шелухе гречихи (1).
Семена гречихи также содержат фагопирины и фагопириты. Фагопирины — это светочувствительные вещества, присутствующие в гречихе в очень малых количествах. Фагопириты — углеводные соединения, накапливающиеся в зародышах этих семян (1).
Вот самое интересное.
Большинство злаковых и псевдозерновых содержат значительное количество антинутриентов. Антипитательные вещества взаимодействуют с питательными веществами, препятствуя их правильному усвоению и вызывая нежелательные эффекты в вашем организме.
Но в гречневой крупе нет следов фитиновой кислоты, обычного антипитательного вещества.Следовательно, вы можете есть эти семена, не беспокоясь о перекрестной реакции или потере питательных веществ.
Добавление гречки в ежедневный прием пищи может принести определенную пользу для здоровья. В следующем разделе мы рассмотрим эти преимущества и то, что о них говорят исследования.
Какая польза от гречки для здоровья?
Фитонутриенты, содержащиеся в гречке, помогают при лечении диабета, сердечных заболеваний и рака. Регулярное употребление этой крупы также может облегчить запор.
1. Может улучшить чувствительность к инсулину и лечить диабет
Исследования на животных показывают, что гречка может снизить уровень глюкозы в крови.
Гречка содержит рутин, кверцетин, d-хиро-инозит и другие аналогичные биохимические вещества, которые могут положительно влиять на уровень глюкозы в организме. В исследованиях на мышах было обнаружено, что этаноловый экстракт гречки лечит инсулинорезистентность (2).
В исследованиях на крысах гречишный концентрат может снизить уровень глюкозы в сыворотке крови. Следовательно, гречка может быть полезна при лечении диабета (3).
Гречка татарская (Fagopyrum tataricum) имеет самое высокое содержание кверцетина и рутина среди всех видов гречихи. Согласно исследованиям на мышах, его спиртовой экстракт может повышать уровень антиоксидантных ферментов в печени (2).
Включение гречки в рацион может быть безопасным способом регулирования диабета и чувствительности к инсулину.
2. Может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ)
Гречка может снизить уровень холестерина, что в противном случае может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Рутин гречихи — хорошо изученный кардиозащитный флавоноид. Наряду с кверцетином, белком и клетчаткой этот флавоноид снижает риск сердечных заболеваний. Несмотря на низкую усвояемость, гречка может снизить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний (4).
Гречка может помочь снизить уровень глюкозы в крови и уровень общего холестерина и триглицеридов. Их более высокий уровень может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний (4).
Однако неясно, может ли употребление гречки оказывать аналогичное влияние на другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как масса тела и холестерин ЛПНП (4).
Флавоноиды гречихи могут влиять на различные пути, что может привести к сердечному дискомфорту. В исследованиях на крысах было обнаружено, что гречишный рутин подавляет аномальное увеличение сердечной мышцы (состояние, называемое гипертрофией кардиомиоцитов) (5).
3. Может обладать противораковыми свойствами
Белок и аминокислоты гречихи могут помочь предотвратить рак.
Белок гречихи богат такими аминокислотами, как лизин и аргинин. В исследовании, проведенном в Китае, белки гречихи в сочетании с полифенолами вызывали гибель клеток (апоптоз) в нескольких линиях клеток мышей.Они могут противодействовать распространению раковых клеток в толстой кишке крыс (6).
Новый белок TBWSP31, выделенный из экстрактов винной гречки, может проявлять антипролиферативные свойства в отношении клеточных линий рака груди человека. Клетки показали физические изменения, которые являются типичными характеристиками умирающих раковых клеток (6).
В исследованиях на мышах также сообщалось, что шелуха гречихи обладает противораковым действием. Экстракты из шелухи гречихи показали относительно высокие показатели ингибирования роста раковых клеток.Предполагается, что шелуха гречихи может обладать противораковой активностью в отношении различных линий раковых клеток (7).
4. Может облегчить запор и воспрепятствовать воспалительным заболеваниям кишечника
Белки гречихи также обладают слабительным действием. В исследованиях на крысах было обнаружено, что экстракт белка гречихи является полезным средством для лечения нежелательных запоров (8).
Гречка — сильнодействующее противовоспалительное средство. Ферментированный или неферментированный продукт может уменьшить воспаление кишечника. Однако для дальнейшего определения этих эффектов нам необходимо больше испытаний на людях и животных (9).
Некоторые неофициальные данные свидетельствуют о том, что гречка может вызывать газы у некоторых людей. Если вы испытываете какие-либо симптомы, прекратите использование и обратитесь к врачу.
5. Может помочь в лечении синдрома поликистозных яичников (СПКЯ)
Гречка может оказать некоторое облегчение людям с СПКЯ.
Гречка содержит соединение под названием D-хиро-инозитол, которое является посредником инсулина. У людей с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ) обнаружен дефицит D-хиро-инозитола (1).
Исследователи пытаются разработать природные и синтетические варианты D-хиро-инозита для лечения СПКЯ.Однако поступление этого углевода с пищей также дало положительный эффект. В таких случаях идеальным выбором становятся отруби из семян гречихи (1).
Фрагменты наружных листьев прилипают к отрубям во время измельчения. Следовательно, фракцию отрубей из семян гречихи можно использовать для выделения свободного D-хиро-инозита. Его можно использовать для крупномасштабного производства нутрицевтиков и фармацевтических препаратов, чтобы удовлетворить потребности людей с таким дефицитом (1).
В следующий раздел мы добавили несколько быстрых рецептов, которые помогут вам включить гречку в свой рацион.
Как и что приготовить с гречкой
Этим основным продуктом из гречневой крупы можно заменить рис. В нем больше белка и больше лизина и аргинина, двух незаменимых аминокислот.
1. Простая гречневая мука Что вам нужно- Гречневая крупа: 1 чашка, поджаренная около 4-5 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми.)
- Питьевая вода: 1¾ чашки
- Несоленое масло: 1-2 столовые ложки (или по вкусу)
- Морская соль: ½ чайной ложки (или по вкусу)
- Кастрюля: среднего размера
- Промойте гречку и тщательно слейте воду.
- Добавьте гречневую крупу, воду, масло и соль в кастрюлю среднего размера.
- Доведите содержимое до кипения.
- Накройте сковороду плотно закрывающейся крышкой и убавьте огонь.
- Варить на слабом огне 18-20 минут.
- При необходимости добавьте еще столовую ложку сливочного масла.
- Ешьте это с тушеным мясом, жареными овощами или вашим любимым карри!
Вы также можете сделать что-нибудь более ароматное из этого псевдозерна. На самом деле, есть много блюд без глютена, которые можно приготовить из гречки. Вот быстрый и простой рецепт. Попробуйте!
2. Быстрые блинчики без глютена с гречкой Что вам нужно- Гречневая крупа: ⅔ чашки, сырые
- Вода: для покрытия
- Яйца: 1
- Коричневый сахар: 2 столовые ложки
- Корица: 1/4 чайной ложки, молотая
- Соль: 1/4 чайной ложки
- Дуршлаг: маленький-средний
- Сковорода
- Растительное масло
- Добавьте гречневую крупу и около 1½ стакана воды в дуршлаг среднего размера.
- Выдержите около 4 часов или на ночь. Крупу слить и промыть 1-2 раза за это время.
- После замачивания промойте и высушите крупу в последний раз.
- Перелейте осушенную крупу в блендер.
- Добавьте в блендер яйцо, коричневый сахар, корицу, соль и полстакана воды.
- Измельчить в однородное тесто. Добавьте воды, чтобы получить желаемую консистенцию. Взбивайте, пока не получите гладкое жидкое тесто, которое легко намазывается.
- Слегка смажьте сковороду маслом и поставьте на средний огонь.
- Налейте в сковороду около стакана теста. Поднимите и наклоните сковороду, чтобы равномерно покрыть тесто. Вернитесь к теплу.
- Варить около 2 минут.
- Осторожно переверните креп и готовьте другую сторону, пока креп не станет твердым в середине. (Готовьте дольше для получения хрустящего блинчика).
- Подавать горячим / теплым с соусом и ягодами на ваш выбор.
Гречневая овсянка по вкусу очень похожа на классические блины на основе муки, которые вы готовите.
Людям с глютеновой болезнью и непереносимостью глютена не нужно пропустить вкусные блины благодаря гречке! Также можно есть гречку в сыром виде; Убедитесь, что вы хорошо пропитайте их, а затем сполосните и процедите.Это поможет в их пищеварении.
Однако нужно следить за тем, сколько гречки можно съесть за день.
Сколько гречки можно есть?
Согласно FDA, при диете в 2000 калорий ежедневное потребление клетчатки должно составлять около 25 г (10). Полстакана гречки (85 граммов) содержит около 8 граммов клетчатки (11). Вы можете получать то же самое на регулярной основе. Поскольку вы также получаете клетчатку из других источников, это не должно быть проблемой.
Ваша цель должна состоять в том, чтобы в большинстве дней получать 100% дневной нормы пищевых волокон.
Если у вас проявляются симптомы аллергии на гречку или вам не нравится вкус этих семян, вы можете выбрать другие зерна без глютена, чтобы удовлетворить потребность в клетчатке.
Коричневый / черный / красный рис, овсянка, киноа, овсяные хлопья, рожь и ячмень — вот некоторые варианты, которые вы можете рассмотреть.
Не все могут есть гречку. Это может оказать неблагоприятное воздействие на некоторых людей.
Побочные эффекты гречихи
Хотя семена гречихи не содержат глютен и фитиновую кислоту, в ее составе могут быть и другие антипитательные вещества, вызывающие гиперчувствительность.
Одним из наиболее известных и изученных побочных эффектов является аллергия на гречку. Его симптомы включают (12):
- Астма
- Аллергический ринит (чихание, хрипы, насморк)
- Желудочно-кишечные расстройства (тошнота, судороги и т. Д.)
- Крапивница или кожная сыпь
- Отек (лицо и кожа)
Если не лечить, это может привести к летальному исходу.
Это происходит потому, что гречка содержит несколько аллергенов. Эти устойчивые к пищеварению белки вызывают аллергическую реакцию в организме.Эти аллергены могут перекрестно реагировать с другими аллергенами растений, которые чаще всего встречаются в рисе, маке, латексе, кешью и кунжуте (1), (12).
Значит, остерегайтесь, с чем едите гречку. Совместное употребление этих продуктов может вызвать перечисленные выше побочные эффекты.
Исследования в этом аспекте еще продолжаются. Точная структура аллергена (ов) и функция гречихи еще не установлены.
Кроме того, белки гречихи обладают низкой усвояемостью. Это может быть связано с тем, что полифенолы в гречке взаимодействуют с этими белками и затрудняют их переваривание в толстой кишке (13).
Пробиотики могут решить эту проблему.
Резюме
Гречка — очень питательная культура, не содержащая глютена. Его семена богаты углеводами, белками, клетчаткой и фитохимическими веществами. Благодаря своему фитонутриционному профилю гречка является важной пищей в рационе.
Из гречневой крупы и муки можно приготовить безглютеновый вариант практически любого блюда.
Но, поскольку она содержит признанные аллергены, вы должны использовать гречку только после консультации с врачом.Обсудите его безопасность и дозировку со своим врачом.
Часто задаваемые вопросы
Является ли гречка кето-дружественной?
Нет. Гречка относительно богата углеводами. В 100 граммах гречки содержится более 70 граммов углеводов (11). Следовательно, его нельзя включать в кето-диету.
Палеологически ли гречиха?
Гречка — это зерно, и, поскольку палеодиета не содержит зерна, она не подходит для палеодиеты.
Полезна ли гречка для наращивания мышечной массы?
Хотя конкретных исследований по этому поводу нет, добавление гречки в еду может способствовать общему здоровью и росту мышц (поскольку она богата питательными веществами).
Гречка вызывает сонливость?
Некоторые источники предполагают, что гречка может вызвать выработку мелатонина, гормона сна. Однако надежных источников нет.
Сколько времени готовится гречка?
Простая гречневая мука готовится примерно за 20 минут.
Источники Статьи на StyleCraze подкреплены проверенной информацией из рецензируемых и академических исследовательских работ, известных организаций, исследовательских институтов и медицинских ассоциаций для обеспечения точности и актуальности.Ознакомьтесь с нашей редакционной политикой для получения дополнительной информации.- Фитохимические и биофункциональные свойства гречихи: обзор, Журнал сельскохозяйственных наук, Academia.
https://www.academia.edu/7121771/Phytochemicals_and_biofunctional_properties_of_buckwheat_a_review - Fagopyrum tataricum (гречиха) Улучшение индуцированной высоким содержанием глюкозы инсулинорезистентности у мышей с индуцированным высоким содержанием глюкозы сахарным диабетом, национальная библиотека исследований диабета у мышей с диабетом, индуцированного сахарным диабетом, и исследования диабета в плодовых организмах, проведенные в США. медицины, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3324901/ - Концентрат гречихи снижает уровень глюкозы в сыворотке у стрептозотоциновых диабетических крыс, Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14640572 - Гречка и маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ, питательные вещества, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov / pmc / article / PMC5986499 / - Гречиха рутин ингибирует вызванную AngII гипертрофию кардиомиоцитов посредством блокады CaN-зависимого сигнального пути, Иранский журнал фармацевтических исследований, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4232801/ - Противоопухолевая активность нового белка, полученного из татарской гречихи, Международный журнал молекулярных наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3100852/ - Цитотоксический эффект шелухи гречихи (Fagopyrum esculentum Moench) против раковых клеток, Journal of Medical Food, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17651057 - Экстракт белка гречихи облегчает вызванный атропином запор у крыс, текущие достижения в исследованиях гречихи.
http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.456.619 & rep = rep1 & type = pdf - Гречка и продукты, обогащенные гречкой, оказывают противовоспалительное действие на миофибробласты толстой кишки CCD-18Co, Food & Function.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6597957/ - Dietary Fiber, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.
https://www.accessdata.fda.gov/scripts/interactivenutritionfactslabel/dietary-fiber.html - Гречка, Министерство сельского хозяйства США, FoodData Central.
https: //fdc.nal.usda.gov / fdc-app.html # / food-details / 170286 / нутриенты - Аллергия на гречку: потенциальная проблема в Великобритании 21 века, BMJ Case Reports, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3214221/ - Взаимодействие белков с полифенолами и усвояемость белков гречихи in vivo, Европейский журнал физиологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11005640
Рекомендуемые статьи
Была ли эта статья полезной? Связанные Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.Swathi имеет степень магистра биотехнологии и работал в местах, где происходят настоящая наука и исследования. Сочетая свою любовь к писательству с наукой, Свати пишет для Health and Wellness и упрощает сложные темы для читателей из всех слоев общества. А в те дни, когда она не пишет, она учится и исполняет катхак, поет музыкальные композиции Carnatic, строит планы на путешествовать и помешан на чистоте.
Гречка | Доктор Хаушка
Синонимы: бук, кукуруза сарацен, Fagopyron esculentum
Научное название: Polygonum fagopyrum L.
Семейство: Polygonaceae (семейство спорыша)
Среда обитания
Степи высокогорных районов Центральной и Восточной Азии.
Составляющие
Флавоноиды, фенольные кислоты и производное нафтодиантрона фагопирин.
Описание
Название гречихи происходит от голландского Boek-weit, что означает бук-пшеница, что также является значением нашего немецкого Buchweizen. Но гречиха не имеет родства ни с буком, ни с пшеницей: это фактически близкий родственник щавелю и ревеню.Все три принадлежат к семейству спорышей, названному в честь толстых узловатых суставов на их стеблях. Гречиха — стройный однолетник с прямостоячим красноватым стеблем и треугольными листьями. С июня по сентябрь из пазух листьев вдоль стеблей вырастают гроздевидные соцветия, состоящие из множества красных или иногда белых соцветий: последние могут вырастать до 60 сантиметров в длину. Одно растение может дать от 300 до 1800 душистых цветов, каждый из которых цветет только в течение одного дня — так, что цветущее гречишное поле напоминает луг, покрытый снежным покровом красного оттенка.В цветках созревают маленькие темно-коричневые орехи с тремя типичными для этого растения острыми краями. Благодаря очень длинным корневым волоскам гречиха может находить минералы и воду глубоко под землей, что позволяет ей хорошо расти в бедных песчаных почвах, например, в предгорьях и высоких горах.
Применение
Флавоноиды, содержащиеся в гречке, улучшают микроциркуляцию, то есть кровоток и обмен питательных веществ в мельчайших кровеносных сосудах — капиллярах и венулах. Они также уменьшают тенденцию выхода жидкости из капилляров в окружающие ткани.Таким образом они помогают уменьшить или нейтрализовать отек. Кроме того, флавоноиды обладают антиоксидантными свойствами.
Экстракты гречки снимают симптомы, связанные с нарушением микроциркуляции. Например, они полезны при хронической венозной недостаточности, заболевании, поражающем вены и кожу.
Благодаря содержащимся в них множеству вторичных метаболитов растений экстракты гречихи, применяемые наружно, помогают защитить и оживить кожу, а также укрепить клетки.
Интересные факты
Научное название Polygonum происходит от греческого polygonos = многоугольный и описывает форму плодов. Эпитет fagoyrum состоит из латинских слов fagus = бук и pyros = пшеница и, следовательно, соответствует общему названию. В Германии самое раннее упоминание этого имени встречается в документах из Люнебурга, датируемых 1385 годом. Название было дано потому, что плоды гречихи используются как пшеница и похожи по внешнему виду на плоды бука, буковые орехи.
Самые старые находки гречихи на сегодняшний день были сделаны в степях к северу от Черного моря, на территории современной Украины. Плоды гречихи были найдены здесь в скифских поселениях еще во времена ледникового периода (7/6 и 5/4 вв. До н.э.). Торговля, а позже крестоносцы распространили гречку до Нидерландов. Основными районами выращивания в Германии были районы с бедными песчаными или торфяными почвами, на которых хорошо растет гречиха.
Примеры таких территорий — Люнебургская пустошь и Мекленбург.Голландские поселенцы завезли растение в Северную Америку. В течение 18 века, с распространением интенсивного земледелия и использования удобрений, гречиха стала терять свое значение. Сегодня он обрел новую популярность среди тех, кто ищет безглютеновую альтернативу злакам, и занял свою нишу в сельском хозяйстве. В глобальном масштабе этот источник пищи не имеет большого значения: самые большие площади выращивания находятся в Китае, России и Украине.
Плоды гречихи с ореховым вкусом могут использоваться как альтернатива злакам и богаты витаминами и минералами, особенно кальцием и витаминами B-комплекса, а также ценным растительным белком.Гречневая каша, известная как Гречная каша, очень популярна в Польше и России, и многие из нас слышали о блинах, которые родом из России. В Европе также существует множество рецептов гречки. Итальянцы, например, используют гречневую муку для макаронных изделий, называемых пиццочери; французы делают блины из гречневой муки, которую они называют blé noir, или черной пшеницей. Крупы были популярны среди мореплавателей в 17 и 18 веках, потому что они были питательными и долговечными. Ароматные и богатые нектаром цветы гречихи высоко ценятся в качестве корма для пчел.Курам в качестве кормового концентрата дают гречку; свиньи едят гречневые отруби.
Однако медицинское значение гречки было обнаружено совсем недавно. Исследования показали, что это одно из самых богатых флавоноидами растений, а в 1999 году оно было признано лекарственным растением года.
Растение в наших продуктах
Для переработки в средствах по уходу за кожей гречиху собирают до того, как она созрела, когда растение еще полностью цветет и еще не дает плодов. Лучшее время для сбора урожая — около летнего солнцестояния 21 июня, когда содержание флавоноидов максимально.Гречка, используемая в продуктах Dr.Hauschka для ухода за кожей, получена в результате органического выращивания в Германии. Высушенное растение (так называемое сырое лекарственное средство) содержит экстракты, защищающие кожу, укрепляющие клетки и восстанавливающие силы для использования в:
Польза гречихи для здоровья
Гречиха — это плодовое семя, родственное ревеню и щавелю, поэтому это не зерно, а (супер) семя, поэтому оно не содержит глютена.
Хотя глютен обычно действует как связующее, гречневая мука обладает связующими свойствами.Гречка, в отличие от большинства зерен без глютена, богата клетчаткой. Кроме того, в нем относительно много белка, содержащего все восемь незаменимых аминокислот, в том числе лизин.
Польза гречки для здоровья
Способствующие здоровью свойства, связанные с диетой, содержащей гречку, — это повышенный уровень тестостерона и расслабление кровеносных сосудов, улучшение кровотока и доставки питательных веществ при одновременном снижении артериального давления (идеальное сочетание для здоровья сердечно-сосудистой системы).Кроме того, гречка связана со способностью снижать уровень сахара в крови, риском развития диабета и высокого кровяного давления, а также со снижением холестерина за счет снижения ЛПНП (плохого холестерина) и повышения холестерина ЛПВП (хорошего). Гречка может также продлить действие витамина С, защитить от сердечных заболеваний, рака груди и других гормонально-зависимых форм рака.
Питательные вещества, которыми богата гречка: :
Свойства, влияющие на позитивное настроение; делает вас счастливым, борется и предотвращает (зимнюю) депрессию.
Обеспечивает здоровую структуру костей, метаболизм костей, помогает вырабатывать необходимые ферменты для строительства костей, действует как кофермент, способствуя метаболическому прогрессу в организме человека, активно участвует в формировании соединительных тканей, усвоении кальция, правильном функционировании щитовидной железы, половые гормоны, регулирующие уровень сахара в крови и метаболизм жиров и углеводов.
Обеспечивает здоровье костей и зубов, пропускает нервные импульсы, регулирует температуру тела, детоксикацию, выработку энергии, способствует усвоению кальция организмом, сдерживает остеопороз, успокаивает симптомы менопаузы и ПМС и снижает риск развития остеопороза , риск преждевременных родов и сердечных приступов.улучшает функцию паращитовидных желез и работу мышц, предотвращает бессонницу, запоры, гипертонию, запор, мигрень, камни в почках и желчном пузыре.
Сильный антиоксидант, предотвращает преждевременное старение кожи, укрепляет иммунную систему, возможно, улучшает функцию почек у диабетиков, проявляет противовоспалительные и противораковые свойства.