Чистка организма от шлаков и токсинов в домашних условиях гречкой: как она влияет на организм, противопоказания, отзывы и советы по очистке

Содержание

Как очистить организм от токсинов без вреда для здоровья — Российская газета

Детокс. Это слово сегодня слышал практически каждый человек. Для большинства людей детокс, или система очищения организма от токсинов, становится в один ассоциативный ряд с тем, что принято относить к здоровому образу жизни, правильному питанию, экологии, да и вообще полезным вещам. Сама идея о необходимости систематической очистки человеческого организма возникла много веков назад. Во многом детокс появился благодаря учению аюрведе. Но в последнее время он превратился в самый настоящий модный тренд. Однако, как часто бывает, в порыве за ультрасовременными тенденциями, люди забывают разобраться, что на самом деле представляет собой их увлечение и насколько оно необходимо.

«Программы детоксикации организма целесообразны жителям мегаполисов для восстановления и поддержания жизненных ресурсов, высокой работоспособности, повышения иммунитета и улучшения общего самочувствия», — отмечает врач эстетической медицины, руководитель клиники, автор и руководитель проекта доставки здорового питания, диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева.

По ее словам, детокс может быть рекомендован, прежде всего, тем, кто много работает, часто испытывает стрессы, не успевает отдыхать и восстанавливаться, хаотично и беспорядочно питается, да еще имеет вредные привычки. Однако помочь человеку избавиться от шлаков и токсинов, которые неизбежно накапливаются в организме и оказывают негативное влияние на его работу, могут только грамотно составленные детокс-программы, уточняет диетолог.

«Профессионально с медицинской точки зрения составить программу очищения организма, обеспечить последовательность и режим приема правильно обработанных компонентов пищи, их сочетание и соотношения, определить продолжительность такой программы — это высшая математика, которой владеет только опытный врач, глубоко знающий физиологию и биохимию процессов биотрансформации токсинов в организме. Только при таком ответственном подходе можно гарантировать получение хороших результатов, не нанося вред организму», — объясняет Королева.

Она уточняет, что для поддержания хорошего самочувствия и бесперебойной работы организма курсы очищения оптимально проводить от двух до четырех раз в год. А сама детокс-программа может продолжаться от трех дней до недели, так как при меньшей продолжительности организм не успеет полностью запустить все процессы очищения, а при большей может появиться слабость из-за сниженной калорийности питания.

По мнению Ольги Малышевой, специалиста по питанию и детоксу, автора блога о здоровом образе жизни, для существенных долгосрочных результатов элементы детокса должны стать частью нашего образа жизни, а разгрузочные дни или недели могут быть короткими периодами для более глубокой детоксификации. «Вариаций таких разгрузочных дней — множество. Для многих постные дни без мяса и молочных продуктов уже являются разгрузочными, но для заметного эффекта необходимо также исключить из меню сахар, рафинированные продукты и мучное, заменив их на цельные растительные продукты. Для более глубокого детокса есть системы, когда в течение дня вы пьете только свежевыжатые овощные соки или смузи. Три-пять таких разгрузочных дней на соках можно проводить раз в месяц или раз в сезон, когда необходимо дать отдых пищеварению и повысить иммунитет.

Для поддержания результатов один такой разгрузочный день на соках можно проводить раз в неделю», — говорит она.  

Однако есть противопоказания. В частности, по словам Маргариты Королевой, противопоказанием к детоксикации являются острые воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, желчевыводящих путей, поджелудочной железы, наличие инсулинозависимого сахарного диабета, заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек в стадии декомпенсации. Кроме того, не рекомендуется применять программы очищения и при наличии острых инфекционных заболеваний. «Очищающие программы из натуральных компонентов подходят всем здоровым людям, но перед применением необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом», — подчеркивает врач.

Очень часто можно услышать мнение, что детокс — это то же самое, что и разгрузочные дни. На самом деле, не совсем так. Детокс-программы гораздо разнообразнее.

«Разгрузочные дни — это один из инструментов детокса, но далеко не единственный. Задача детокса — помочь организму эффективнее справляться с выводом накопленных токсинов и помочь ему избавиться от различных проблем со здоровьем, связанных с переизбытком токсинов. Мы обладаем уникальной системой самоочищения, но с каждым годом организму все сложнее справляться с растущими источниками токсинов», — рассказала «РГ» Ольга Малышева. Она подчеркнула, что чем чище наш организм, его органы и ткани, тем больше здоровья, энергии и радости мы ощущаем и тем моложе и свежее мы выглядим. «Один, два или семь разгрузочных дней могут дать хороший результат, но если затем вернуть в рацион рафинированные, консервированные и другие тяжелые для усвоения продукты, эффект будет очень краткосрочным. Плюс таких разгрузочных детокс-дней в том, что они могут вернуть вкус к цельным натуральным продуктам, привить новые полезные привычки, добавить нам бодрости, энергии и веры в свои силы», — сказала она.

Кстати, в детоксе тоже есть правила. Эксперты по нашей просьбе выделили несколько общих принципов.

«Во время детокса всегда исключаются рафинированные и консервированные продукты. Исключается мясо, молочные продукты, жареное, а также продукты, содержащие глютен. Основу рациона составляют овощи и цельные продукты растительного происхождения. Также в детокс-меню, как правило, включают свежевыжатые зеленые соки или зеленые смузи. Хлорофилл, которым богата свежая зелень, насыщает наши клетки кислородом, обновляет и очищает организм. Для улучшения пищеварения в меню добавляют специи, имбирь, алоэ. В течение дня рекомендуется пить больше воды, не употреблять алкоголь и напитки, содержащие кофеин. Вместо черного и зеленого чая рекомендуется пить травяные чаи», — говорит Ольга Малышева.

Пользу зеленолистовых овощей отметила и Маргарита Королева. По ее словам, следует обратить внимание на шпинат, листья салатов, молодые побеги, а также спаржу, зеленый горошек, огурцы и различные виды капусты. Также, сказала диетолог, для снижения синтеза свободных радикалов в самом организме и их своевременному выведению очень важно употреблять больше продуктов, содержащих антиоксиданты: различные красные, желтые и зеленые овощи, например, морковь, болгарский перец, помидоры, сельдерей, петрушка.

А также фрукты: апельсины, лимоны, киви, яблоки и абрикосы.

Почему только растительные продукты используются для детокса? «Соки и легкие супы из правильно подобранного набора свежих овощей и фруктов обладают уникальными свойствами за счет полноценного букета питательных компонентов, растительных волокон, витаминов, минералов и других биологически-активных веществ. Добавление свежих проростков зерновых, например, гречихи, подсолнечника, кунжута, пшеницы, чечевицы, расторопши, льна и т.п., усиливает метаболические процессы в организме и активизирует процессы очищения. Важно максимально сохранить полезные компоненты из состава исходных продуктов, их свежесть, тем самым, обеспечить высокую усвояемость организмом», — говорит Маргарита Королева. Для приготовления «живых» фрешей, по ее мнению, лучше всего использовать шнековые соковыжималки; также при необходимости минимальной кулинарной обработке не запрещается подвергать другие компоненты пищи.

Для тех людей, кто все же посчитает необходимым для себя попробовать детокс, мы также попросили наших экспертов рассказать о том, как лучше всего подготовиться к предстоящим изменениям в организме.

«Для начала всегда советую перейти на низкокалорийную диету, чтобы восстановить нормальное функционирование печени и поджелудочной железы. При этом следует отказаться от жирной, жареной и копченой пищи, перенасыщенной калориями и свободными радикалами, а также от сладкого, соленого и маринадов. Не рекомендую употреблять в период подготовки к программе очищения организма и молочные продукты. Вторым важным моментом должно быть значительное поступление жидкости, что позволит удалить токсины из крови и межклеточных пространств. При нормальном функционировании почек советую выпивать не менее двух с половиной — трех литров, причем в основном простой негазированной воды, а также зеленого  и травяных видов чая», — поделилась рекомендациями известный диетолог. 

«Для усиления биотрансформации токсичных метаболитов в организме в нетоксичные, большую роль играет антиоксидант ликопен из состава томатов. Поэтому до трех раз в неделю советую выпивать свежеприготовленный томатный сок. А сочетание томатов с чесноком и оливковым маслом максимально позволяет усвоиться полезному ликопену. Для повышения эффективности ферментов, ускоряющих связывание и выведение токсических веществ из организма, необходимы жирные кислоты класса омега-3, которые входят в состав рыбы северных морей, оливкового и льняного масел, находятся в рыбьем жире, во многих орехах и семенах», — подчеркивает Королева.

Если речь идет о краткосрочной детокс-программе на соках и смузи, необходимо уделить минимум 2-3 дня подготовке, рекомендует Ольга Малышева. По ее словам, подготовка сделает программу более эффективной и легкой. «Необходимо включать в рацион больше свежих овощей и фруктов, снижать ежедневную порцию кофеина и исключать наиболее тяжелые для усвоения продукты. За 2-3 дня из рациона исключаются сахар и все продукты, содержащие его. Вместо него можно использовать натуральные подсластители — мед, стевию, сироп топинамбура, кленовый сироп. Минимизируется алкоголь, допустимый максимум — один бокал вина в день. Исключается мясо, мясные полуфабрикаты и продукты из коровьего молока, рыба и морепродукты хорошего качества могут остаться в рационе.

Также необходимо заменить белый рис и мучные продукты на цельные безглютеновые крупы — гречку, киноа, пшено, дикий и бурый рис. Из меню также необходимо убрать продукты, содержащие консерванты, красители и рафинированное масло», — делится Ольга.

При планировании детокса стоит помнить, что его эффективному результату помогут и физические нагрузки. Они не только хорошо стимулируют работу кишечника и всех дренирующих систем организма, способствуя ускоренному выведению токсинов из него, но и уменьшают процентное содержание жира в организме, объяснила Маргарита Королева.

Помимо изменений в рационе и физических упражнений, по словам Ольги Малышевой, как правило все детокс-системы включают массаж, поход в сауну, а также очищение кишечника.

Очень важно помнить еще об одном моменте. Если здорового образа жизни и правильного питания человек старается придерживаться всю жизнь, то детокс — это явление временное. Поэтому при его планировании необходимо подумать еще и о том, как грамотно из него выйти, чтобы не свести на нет весь результат.

По словам Королевой, выход из детокс-программы должен быть постепенным. Во-первых, не следует после детокса набрасываться на излюбленные и привычные вкусности — это может нанести тяжелый удар по поджелудочной железе и всей пищеварительной системе. Во-вторых, мягко запустить систему пищеварения после проведенной очистительной программы поможет преимущественно растительный рацион в течение первых дней и термическая обработка большинства продуктов.

Очищение организма от шлаков травами и сборами в домашних условиях


Общие сведения

Нередки случаи, когда человек, не болеющий серьезными острыми или хроническими недугами, чувствует себя не слишком хорошо, страдает от головных болей, упадка сил, вялости, снижения работоспособности. Так называемая зашлакованность организма может привести к появлению бессонницы, а также к очень медленному сбросу лишнего веса во время диеты.
Если медицинские обследования подтверждают, что человек здоров, справиться с этими неприятными проявлениями могут помочь травы для очищения организма. Отвары и настои готовят как из отдельных трав, так и из разнообразных сборов. Также на их основе производят различные препараты.

Правильно подобранный сбор трав поможет очистить кровь, стимулировать работу печени, кровообращения, почек. Существуют также природные сорбенты, помогающие очистить организм. Это пектин, клетчатка и др.

Ниже приведены рекомендации по поводу того, как правильно использовать лекарственные растения, а также рецепты очищение организма травами.

Тибетское очищение организма травами

Человек издавна занимается поисками чудодейственного способа продления жизни. С этой целью в Тибете в глубокой древности был разработан уникальный метод очищения организма при помощи трав. Однако общественность смогла ознакомиться с этим способом относительно недавно. В чем состоит секрет долголетия тибетских монахов?

Что такое тибетское очищение организма травами

  • Как следует из источника, существует уникальный сбор лекарственных растений, употребление которого дает омолаживающий эффект.
  • С его помощью значительно улучшаются обменные процессы, сосуды очищаются от холестериновых бляшек, восстанавливается зрение и, главное, организм очищается от шлаков.
  • На фоне таких процессов происходит снижение веса и восстановление кожных покровов.
  • Кроме того, тибетское очищение организма травами позволяет не только улучшить внешний облик человека, но и помогает ему купировать головные боли и боли в суставах.

Зачастую многие люди через пару дней после приема сбора отказываются от его употребления. Это связано с тем, что прием лекарственных растений может спровоцировать слабость, общее недомогание, а порой и головные боли. Но поверьте, это положительные сигналы, указывающие на то, что организм начал очищаться от шлаков. Всего два-три дня и от неприятных ощущений не останется и следа, и вы, наоборот, почувствуете подъем жизненных сил и легкость во всем организме.

Рецепт тибетского омоложения травами

Многие ошибочно полагают, что травы из тибетского сбора проблематично найти в нашей местности. По факту это не так. Можете сами в этом убедиться. Сбор включает в себя следующие компоненты:

  • березовые листья и почки,
  • зверобой и аптечную ромашку (цветы и стебли),
  • земляничные листочки,
  • цветы бессмертника.

Но как применять тибетское очищение организма травами? Оказывается, все просто. Необходимо в термос насыпать две большие ложки сбора и залить травы кипятком (500 мл). После этого растения около двух часов должны настаиваться. Выпить получившийся отвар следует в течение дня, разделив его на три приема. Желательно принимать настой минут за 30 до приема пищи.

Сила тибетских трав

Не стоит думать, что чудодейственный способ тибетских монахов сохранять «вечную» молодость основан на какой мистике и сверхъестественной силе. На самом деле это явление имеет научное обоснование. Достаточно просто более подробно изучить каждый из компонентов сбора.

Итак, зверобой. Доказано, что прием данного лекарственного растения позволяет очистить печень и снять воспалительные процессы. Кроме того, эта трава широко применяется в борьбе с гельминтами. Многие используют зверобой для лечения заболеваний ЖКТ.

Как известно, ромашка является отличным противовоспалительным средство, способным бороться с различными инфекциями. Кроме того, это растение считается отличным абсорбентом. Нередко ромашку используют в целях борьбы с коликами, диареей, метеоризмом и кишечными спазмами.

Березовые «плоды» широко используются не только в народной медицине, но и в фармакологии. Именно этот «препарат» наиболее часто применяют для борьбы с лишними килограммами, поскольку он нормализует обменные процессы в организме. Кроме того, березовые почки помогают справиться с авитаминозом и хронической усталостью.

Цветы бессмертника являются отличным желчегонным средством. Вдобавок это растение является натуральным антибиотиком, то есть оно широко используется для лечения воспалений. Также в медицине нашли применение антибактериальные свойства бессмертника. Как вы можете судить из вышеуказанных описаний, тибетское очищение организма по факту не является «волшебным» средством.

Важные рекомендации

Чтобы любой травяной сбор для очищения организма произвел максимальный эффект, следует обратить внимание на следующие рекомендации:

  • Лекарственные растения, которые применяются для приготовления любого сбора, должны быть собраны на как можно более близких территориях.
  • Нельзя собирать растения рядом с автомобильными трассами, а также вблизи производств, которые могут выбрасывать в атмосферу вредные вещества.
  • Собранное сырье нужно правильно хранить и учитывать, что срок годности есть и у лекарственных растений. Если сырье аптечное, то срок годности указан на упаковке.
  • Любое высушенное сырье следует хранить либо в пакетах из ткани, либо в бумажных мешочках. Лекарственные растения держат вдали от бытовой химии, пищевых продуктов, в сухих местах. Чтобы обеспечить легкую очистку организма и активизировать пищеварение, достаточно каждый день есть много свежей зелени, а также готовить травяные чаи и регулярно их пить.
  • Чтобы провести полную очистку травами, используют специальные сборы для приготовления настоев и отваров. Но перед тем, как использовать такие сборы, необходимо обязательно проконсультироваться с доктором и рассказать ему обо всех особенностях организма. Ведь лекарственные растения тоже противопоказаны в некоторых случаях.
  • Перед началом использования сборов для очистки диетологи рекомендуют постепенно уменьшить нагрузку на пищеварение, а также на выделительную систему. Для этого нужно, по крайней мере, несколько дней не есть соленого, жареного, копченого, сладостей, а также не пить спиртного.
  • Полезно перед началом очищения провести разгрузочный день. В период очищения рацион должен быть легким. Стоит ввести в меню больше фруктов, овощей, нежирные молочные продукты, отварное мясо и рыбу.

Какие травы можно использовать?

Многие лекарственные растения, которыми можно очищать организм, растут в наших широтах и являются широко распространенными.

Одуванчик

Одуванчик – целебная трава, горечь которой стимулирует пищеварение, оказывает желчегонное, послабляющее и мочегонное действие. Одуванчик положительно воздействует на поджелудочную железу. Эффективно это растение и при очистке организма. Лучше всего потреблять его в сыром виде весной. В этот период растение положительно воздействует на обменные процессы в организме.

В составе одуванчика есть витамины А, В, D, С, горькие глюкозиды, каротиноиды, инулин, танины, железо, калийные соли, разные минеральные вещества.

Отвары из листьев молодого одуванчика также эффективны. Такой отвар способствует продукции инсулина. А чай из одуванчиков стимулирует организм и помогает справиться с радикулитом и артритом.

Крапива двудомная

Это растение используют для очистки крови. Крапива помогает вывести из организма токсические вещества, активизирует функцию почек. Если чай из крапивы пить определенный период времени ежедневно, можно существенно повысить активность защитных сил организма, очистить пищеварительный тракт, а также снизить выраженность аллергических реакций у тех, кто склонен к аллергии.

Крапива полезна для тех, кто страдает ревматизмом и подагрой, а также тем, кто склонен к образованию камней в почках и желчном пузыре. Такой чай можно пить в течение полугода, однако не более трех чашек в день.

Сенна

Трава сенны для очищения используется очень широко, однако принимать ее нужно очень осторожно. Сенна применяется при запорах. Наиболее ценная часть растения – листья, из которого готовят отвар. В составе сенны содержится алоэ-эмодин, а также ряд других веществ, обеспечивающих очищение организма. Поэтому траву сенны в основном используют для нормализации функции кишечника. После ее приема отмечается увеличение перистальтики, и кишечник быстро очищается. Поэтому сенна часто входит в сбор трав для очищения организма, а также используется теми, кто стремится похудеть.

Существует также много препаратов, в состав которых входит экстракт сенны.

Кроме того, это растение обеспечивает желчегонное действие. Однако ее прием необходимо обусловить с врачом, так как бесконтрольное использование отваров сенны или препаратов на ее основе может привести к проявлению негативных эффектов.

С помощью сенны очищать кишечник можно только взрослым людям и не чаще, чем один раз в месяц. Не следует практиковать такие методы тем, у кого отмечаются проблемы с пищеварительным трактом. Нельзя применять его людям с непроходимостью кишечника.

Отвар для очищения готовят так: 1 ст. л. травы заливают 1 ст. воды и кипятят в течение 5 минут на слабом огне. После получасового настаивания процеживают.

Пить отвар нужно на протяжении недели каждый вечер через 2 часа после приема пищи. Рекомендуется начинать этот процесс на выходных, чтобы было время понять, как реагирует на такое очищение организм. В первый день не следует пить больше трети стакана отвара. Если самочувствие нормальное, и живот не болит, можно увеличивать дозу каждый день, чтобы на седьмой день пить уже полный стакан. При болях в животе и многократных походах в туалет дозу снижают. При слишком плохом самочувствии лучше подобрать другой способ очистки.

Существует много рецептов очищающих средств с использованием этого растения. Например, известен способ очищения организма сенной, Холосасом и изюмом, который многие используют с целью похудения.

Холосас – это сироп, вытяжка из шиповника, который оказывает сильное желчегонное воздействие. Он помогает вывести токсины и шлаки, очистить желчные протоки.

Изюм помогает эффективно очищать кишечник, действует как слабительное в комплексе с сенной. Чтобы приготовить такое средство, берут 1 стакан белого изюма, 50 г листья сенны 150 г сиропа Холосас. Изюм и траву доводят до кипения и сразу убирают с плиты. После остывания процедить и хорошо отжать то, что осталось в сите. Добавляют холосас и доливают холодной воды. В целом должно получиться 3 л этого средства. Хранить в холоде, пить по трети стакана в день, постепенно увеличивая дозу, чтобы довести ее до целого стакана. Принимать перед сном. Однако это средство может быть только вспомогательным, так как процесс похудения требует физической активности.

Нельзя принимать это средство при повышенной секреции желчи, сахарном диабете.

Существуют и рецепты для очищения, где к сенне добавляется чернослив и курага. Чтобы приготовить такое средство, необходимо взять по 100 г каждого из указанных компонентов. Измельчить курагу и чернослив в блендере, после чего смешать массу с сенной и 100 г меда. Эту смесь потреблять примерно за 2 часа до сна по 1 ч. л. Продолжать курс очищения в течение 2 недель.

Хвощ полевой

В составе этого растения содержится очень много минералов, поэтому его прием способствует нормализации водно-солевого обмена в организме. Хвощ помогает выведению из организма токсических веществ, в частности свинца, а также холестерина.

Отвар хвоща принимают после еды трижды в день. Однако людям с заболеваниями почек перед приемом этого средства следует сначала проконсультироваться с врачом.

Льняные семена

Принимая средства на основе семян льна, можно эффективно вывести из организма токсины, химические препараты, радионуклиды. Чтобы получить желаемый эффект, принимать семена льна нужно не менее трех недель. Чтобы приготовить отвар, нужно залить 12 ч. л. семян 1 л кипяченой воды. На медленном огне кипятить отвар около 10 мин. Когда он остынет, принимать в течение дня 6 раз по 150 мл.

Полынь

Лечение полынью широко практикуется в народной медицине. Полынь принимают, чтобы очистить организм, повысить иммунитет, снизить выраженность воспалительных процессов, избавиться от глистов и др.

В составе этой травы содержатся эфирные масла, дубильные вещества, яблочная и аскорбиновая кислоты. Полынь входит в разные сборы, в состав мазей, сборов, настоек. Ее используют для лечения болезней системы пищеварения и нервной системы, поджелудочной железы, панкреатита, болезней суставов и кожи.

Для очищения организма нужно 1 ч. л. измельченной полыни залить 200 г кипятка. После получасового настаивания пить утром и вечером по 50 мл на протяжении недели. После курса такого очищения нормализуется сон, восстанавливается обмен веществ. Можно готовить также настойки полыни на спирту (1 часть травы на 4 части 70% спирта).

Полынь нельзя применять беременным, кормящим, а также тем, у кого понижена кислотность желудка или отмечена аллергия на полынь. Нельзя проводить такой курс при обострении болезней ЖКТ.

Чистотел

Это растение, как правило, используют для наружного применения, но для очистки организма внутрь его тоже применяют. Чистотел обладает бактерицидным и противовоспалительным действием, также он производит спазмолитический эффект и очищает организм от токсинов.

Чтобы провести очистку организма с помощью этого растения, следует приготовить такое средство: 1 ст. л. чистотела залить 200 мл горячей воды и варить 40 мин. Процедить, пить перед едой (за 15 мин.) по половине стакана.

Существуют и другие рецепты с чистотелом для очистки организма. Однако перед началом такой очистки нужно обязательно консультироваться с врачом, так как чистотел – это ядовитая трава, и она может вызвать серьезные побочные эффекты и имеет много противопоказаний. При приеме этого средства возможна тошнота, рвота, нарушение аппетита, головные боли, проблемы с печенью. Поэтому самостоятельно практиковать такое очищение не следует.

Бузина

Сироп из бузины помогает очистить лимфу, стимулирует иммунитет и работу кишечника. Однако такой сироп нельзя принимать людям, болеющим сахарным диабетом.

Куркума

Это растение относится к семейству имбирных и обладает множеством полезных для организма свойств. Витамины и антиоксиданты, в ней содержащиеся, оказывают противовоспалительное действие. Исследователи доказали, что антиоксидант куркумин имеет способность ингибировать воспалительные реакции. То есть он эффективен при лечении воспалительных процессов разного происхождения.

Также куркума является желчегонным средством, повышает способность организма расщеплять жиры. Поэтому куркуму часто рекомендуют использовать как средство для похудения и улучшения процессов пищеварения. Еще одно ее преимущество в том, что куркума способна улучшить состояние печени при регулярном приеме.

Однако людям с желчнокаменной болезнью куркума противопоказана. Также ее не следует применять беременным, так как это может привести к стимуляции матки.

Чтобы очистить организм и поспособствовать процессу похудения, можно использовать такой рецепт: растворить в 80 г воды 1 ст. л. меда, добавить 150 мл молока и 1 ст. л. куркумы. Все тщательно перемешать и выпить перед сном.

Чтобы укрепить здоровье и поспособствовать выведению токсинов, можно добавлять в чай с медом и лимоном по половине ч. л. куркумы.

Тибетский сбор трав для очищения организма

Тибетская медицина испокон веков славится своими уникальными рецептами лечения тяжелых заболеваний, в том числе онкологических.
Тибетский сбор трав стали использовать целители регионов России, поскольку стало известно, что многие травы произрастают в нашей стране, особенно на территории районов, прилегающих к Китаю.

Таким образом, чтобы приготовить целебный сбор трав не понадобится выезжать за ними за пределы республики.

Тибетский сбор трав стал во многих странах популярным из-за простоты заготовки, приготовления, употребления; из-за широкого благотворного воздействия на человеческий организм.

Травяной сбор особую популярность приобрел для очищения организма от токсинов, шлаков (продуктов обмена веществ). Вредные вещества, накапливаясь в органах, на стенках кровеносных сосудов, существенно ухудшают их функции.

Тибетский сбор трав для очищения организма имеет следующий состав:

— цветки бессмертника песчаного;

— листья земляники лесной;

— цветы, стебли ромашки аптечной;

— листья, почки березы повислой;

— цветы, стебли зверобоя продырявленного.

Травы сбора в комплексе оказывают целебное действие на:

— работу поджелудочной железы, почек, печени;

— стабильность обменных процессов в организме;

— своевременное выведение вредных веществ.

Сбор предотвращает развитие гипертонической болезни, атеросклероза, заболеваний кроветворной, сердечно-сосудистой систем, усиливает защитные силы организма.

Главное преимущество тибетского сбора трав — очищение организма путем выведения из него всех накопившихся за долгие годы токсинов, шлаков. Процесс протекает безболезненно, естественным путем.

Пациенты, которым посчастливилось испробовать на себе целительное действие тибетского сбора, отмечают снижение массы тела, улучшение сна, общего состояния.

Однако специалисты предостерегают не злоупотреблять методикой очистки. Лечиться рекомендуется десять недель, повторный курс — через двенадцать месяцев.

Как принимать тибетский сбор из 5 трав

Тибетские монахи предупреждают, что для очищения организма тибетский сбор нужно принимать строго по инструкции

Десять недель подряд рекомендуется принимать внутрь по полстакана отвара сбора трав. Чтобы приготовить отвар возьмите по 100г каждой из пяти трав, полученную смесь (500г) измельчите тщательно, пока не получите порошок.

Готовое сырье поместите в стеклянную баночку с плотной крышкой. По утрам берете 10г измельченного травяного сбора (около 2с.л.), заливаете 500 мл кипятка, оставляете настаиваться примерно два часа, затем процеживаете.

Приготовленный отвар принимать по полстакана перед очередной трапезой за тридцать минут.

Правила очищения организма

Чтобы очищение организма протекало эффективно, следует соблюдать полезную диету без жирных, жареных, острых, кислых блюд. Из рациона рекомендуется исключить следующие продукты питания:

— все виды каш, в том числе приготовленные на воде;

— минеральную газированную воду;

— кондитерские, хлебобулочные изделия, сдобы;

— продукты животного происхождения.

Во время лечения придется отказаться от таких вредных привычек, как употребление наркотиков, сигарет, алкогольных напитков. Питайтесь регулярно, но соблюдайте меру — не переедайте!

Наладьте строгий почасовой режим приема пищи, объем порций уменьшайте в два раза по сравнению с привычными.

Предлагаю вашему вниманию два видеоролика по теме «Тибетский эликсир молодости»

Очищающие сборы

Сбор из десяти трав

В состав одного из таких сборов входят: бессмертник, пустырник, мята, полынь, пижма, кора крушины, ромашка, одуванчик, семена льна, сенна. Все травы нужно измельчить, тщательно смешать, и 1 ст. л. сбора залить стаканом кипятка. После получасового настаивания пить 3 раза в день по половине стакана.

Очищающий сбор «Тибетский»

В него входят: ромашка, зверобой, бессмертник, почки березы, листья и корни земляники. Чтобы приготовить настой, нужно взять по 100 г каждого из компонентов, перемолоть, брать по 2 ст. л. и заливать половиной литра кипятка. Через час процедить и пить трижды в день по стакану в день за полчаса перед едой. В сбор можно добавлять мед.

При приеме такого сбора происходит постепенное очищение крови и лимфы, а это помогает очистить сосуды, почки, печень, кишечник. Сбор эффективен и при заболеваниях суставов, так как помогает выводить соли. Он оздоравливает организм и способствует процессу похудения, улучшает работу желчного пузыря и поджелудочной железы. К тому же он подходит для укрепления нервной системы, профилактики появления камней в почках и болезней сердца.

Сбор для чая

Положительно сказывается на состоянии организма постоянное добавление к чаю листьев шиповника, малины, смородины. Лучше всего добавлять сразу три вида листьев. Также желательно пить отвар шиповника вместо прохладительных напитков или чая, так как он тоже очень эффективно выводит токсины и тонизирует организм.

Добавляя в чай мяту, можно не только снять напряжение, но и очистить сосуды, активизировать выведение токсинов через почки и кишечник.

Продукты, очищающие организм

Если вам нужно провести полную детоксикацию организма, то лучше обратиться к специалисту. В домашних условиях очистить организм помогут следующие продукты:

  1. Лимон. Самый эффективный очищающий продукт. Он эффективно растворяет токсины и соли, выводит из организма канцерогенные вещества, повышает иммунную защиту, оказывает омолаживающее действие. В день нужно съедать пол-лимона или выпивать стакан свежевыжатого лимонного сока.
  2. Сельдерей. Укрепляет желудок, эффективно выводит из кишечника застарелые шлаки, токсины и соли, повышает мужскую силу. Сельдерей поможет восстановить давление и снизить густоту крови после сильной алкогольной интоксикации.
  3. Деготь. Нормализует пищеварительную функцию, помогает похудеть, эффективно избавляет от прыщей. Для очистки организма от шлаков деготь нужно принимать по 5 капель в день в течение месяца.
  4. Чеснок. Известен всем, как прекрасное профилактическое средство против гриппа и ОРВИ. Его эфирные масла используются для уничтожения грибков, бактерий, вирусов, лечения папиллом. Для того чтобы защитить организм от накопления токсинов и шлаков достаточно съедать по два зубчика чеснока в день.
  5. Свекла. Прекрасно очищает стенки желудка и кишечника, укрепляет сосуды, препятствует образованию атеросклеротических бляшек.
  6. Сок ростков пшеницы. Проросшие зерна пшеницы содержат в своем составе магний и цинк, за счет чего эффективно укрепляют кожу, улучшают работу ЦНС, мозга, эффективно выводят из организма шлаки.
  7. Рис. Один из самых эффективных продуктов для очищения организма. Оказывает мягкое действие, расслабляя кишечник и помогая безболезненно вывести из организма токсины.

Выводы

Рецептов для очищения организма существует очень много. Но если некоторые из них, например, травяные чаи, являются достаточно щадящими и действуют не агрессивно, то другие могут нанести организму вред. Поэтому не следует полагаться на отзывы о том, как эффективно похудение с сенной или очищение сухой полынью. Ведь такие способы могут привести к тяжелым побочным проявлениям.

Подобные методы могут практиковать только здоровые люди, которые предварительно обсудили такие схемы похудения с врачом. Но в целом с помощью травяных сборов и отдельных трав можно действительно существенно улучшить состояние здоровья, очистить организм и повысить иммунитет.

Как очистить кишечник от токсинов с помощью кефира и льняного семени

Способ очищения кишечника с использованием льняной муки и кефира считается очень сильным, поэтому прибегать к нему следует не чаще одного раза в год.

Известный факт, что прямая кишка перерабатывает около 100 тонн продуктов и около 40 000 литров жидкости на протяжении жизни отдельно взятого человека. Накапливаясь в нем, вредные вещества вызывают сбои в работе организма, расстраивают наше здоровье и подрывают иммунитет.

Безопасный метод

Если у вас регулярные запоры, тяжесть в печени, проблемы с почками, лишним весом, кожей, ногтями и волосами, значит, велика вероятность, что ваш кишечник плохо работает.

Попробуйте очищение прямой кишки от токсичных отложений с использованием безопасного народного метода. Употребление 1-3 столовых ложек льняной муки безопасно избавит кишечный тракт от накопления паразитов, слизи и фекалий, не нарушая кишечную флору. Благодаря этому стабилизируется вес, улучшается метаболизм, снижается уровень холестерина.

Льняную муку применяют для лечения заболеваний ЖКТ, цистита, воспаления верхних дыхательных путей и т.д.

Процедура очищения

Ее длительность – 21 день. Это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Первую неделю смешивают 1 столовую ложку льняной муки со 100 мл кефира.

На вторую неделю доза увеличивается на одну ложку. То есть вам необходимо смешать с кефиром 2 столовые ложки.

Соответственно, на третью неделю суточная доза вырастает до 3-х столовых ложек. Только теперь вам необходимо 150 мл кефира.

Полезные советы

Если нет возможности использовать муку, лучше использовать свежемолотое льняное семя. Приобрести его можно в любой аптеке. Льняное семя можно растереть в порошок в ступке или перемолоть в кофемолке.

В период проведения процедуры старайтесь исключить из рациона жирную пищу, не перегружайте организм, больше каш на воде без масла и сахара. Хорошо пить травяные чаи.

Средство употреблять только перед завтраком натощак.

Следите, чтобы за день вы выпивали не меньше двух литров воды.

Процедурой злоупотреблять не рекомендуется. Повторять ее лучше не чаще одного раза в год.

Ранее «Кубанские новости» рассказывали о продуктах, которые помогут вывести лишнюю воду из организма.

Как провести детокс в домашних условиях?

Детокс — модное слово, звучащее из уст каждого, стремящегося к здоровому образу жизни. Нетрудно догадаться, что «detox» (в переводе с английского) значит очищение организма от шлаков и токсинов.

Смысл понятия «детокс» в том, чтобы ограничить себя в потреблении, иначе говоря, поголодать некоторое время. И здесь есть свои «но». Не стоит бросаться в омут — неделю пить воду и грызть корочку хлеба. К очищению организма нужно подойти с умом. Важно понимать, что, делая паузу в режиме питания, который нарушен у большинства людей, вы даете организму возможность расходовать энергию на восстановление собственных ресурсов, а не на переваривание бургера, на ходу упавшего в ваш несчастный желудок.

Кроме того, не забывайте, что очищение организма — это не только диета, как считают многие, нужны физические упражнения, здоровый сон, SPA по воскресеньям и отказ от вредных привычек — чашечки ароматного кофе утром, бокала вина за ужином и, конечно, табака.

Не стоит тратить деньги (если у вас их ограниченное количество) на многообещающие программы и мучить себя, неделю питаясь травяным отваром или водой. Так можно и желудок «посадить», а желаемого результата не добиться. Но, если вы решитесь на такой экстремальный детокс, обязательно проконсультируйтесь с диетологом или гастроэнтерологом. У подобных программ очищения достаточно противопоказаний.

Самый простой и бюджетный вариант — домашний детокс. Для начала достаточно исключить из рациона:

— полуфабрикаты
— продукты из белой муки (хлеб, макаронные изделия)
— сладости и сахар, а также соль
— жирную и жаренную пища (в том числе фастфуд)
— газированные напитки, соки (кроме свежевыжатых)
— мясные продукты (в том числе курятина)
— картофель
— молочные продукты
— кофе, алкоголь, табак, черный и зеленый чаи
 

Необходимо добавить в рацион:

— овощи, зеленые салаты
— фрукты и ягоды
— свежевыжатые соки (в том числе овощные)
— фруктовые и зеленые смузи
— злаки и бобовые, прошедшие минимальную термическую обработку
— травяной чай и воду (очень много воды)

Если вы возьмете такой рацион за основу, вы не только избавитесь от лишних килограммов, но и получите заряд энергии. Организм начнет дышать, уйдут проблемы с пищеварением, улучшится состояние кожи и цвет лица. Попробуйте продержаться на злаково-овощном меню хотя бы неделю, вы уже почувствуете разницу.

Если изменить стиль питания одномоментно вам тяжело, начните отказываться от запрещенных продуктов постепенно — замените белый рис на коричневый, пшеничный хлеб на цельнозерновой, коричневую гречку на зеленую. Подготовка и сам процесс детоксикации может занять от одного дня до нескольких недель или месяцев, все зависит от цели и силы воли.

Впоследствии можно постепенно возвращать на стол продукты, от которых вы воздерживались. При этом следите за реакцией организма, возможно, вы почувствуете, что эта «вредная» еда вам больше не нужна.

Очищение организма гречкой: от шлаков и для похудения

Очищение организма гречкой – это быстрый способ вывести вредные накопления, подкорректировать вес и снизить холестерин. Крупа пользуется популярностью благодаря вкусовым качествам и полезному воздействию на желудочно-кишечный тракт.

Полезные свойства гречки для чистки от шлаков и токсинов

Неправильное питание, вредные привычки, нарушение функциональности ЖКТ приводят к скоплению токсинов и шлаков, которые отравляюще действуют на организм. В борьбе за здоровье необязательно применять слабительные, желчегонные препараты. Избавиться от вреда накоплений поможет чистка гречкой.

Очищение позволит омолодить организм на клеточном уровне, улучшить самочувствие, скинуть лишний груз с живота, бедер. Злак богат рутином (витамин Р) – снижает воздействие свободных радикалов, приводит в норму артериальное давление. В составе содержатся витамины В, Е, магний, железо, кальций, кальций и фосфор.

Очищение гречкой принесет такую пользу для организма:

  • способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, что помогает в лечении заболеваний вен, профилактикой атеросклероза,
  • нормализует систему кровообращения, устраняет кровоточивость десен,
  • повышает защитные свойства организма, укрепляет иммунитет,
  • способствует очищению кишечника, выведению из печени токсинов,
  • улучшает мужскую потенцию,
  • обладает противовоспалительными свойствами, облегчающими борьбу с ревматизмом, артритом.

Гречка обеспечивает организм клетчаткой, кислотами, углеводами. Длительное усвоение крупы уменьшает чувство голода. Богатая питательными элементами пища помогает в очищении ЖКТ.

 

Какую крупу выбрать

Благодаря исследованиям состава гречки – употреблять ее можно в любом возрасте. Она нормализует работу желудка, печени, выводит холестерин, наполняет организм питательными элементами.

Для очищения от вредных накоплений можно использовать кашу, представленную на прилавках в видах:

  1. Ядрица – цельнозерновая крупа.
  2. Продел (сечка) – битое ядро применяется для упрощенного приготовления блюд. Стоит дешевле, чем ядрица, но хранится недолго.
  3. Смоленская гречка – раздробленный продел используется для вязкой каши.
  4. Хлопья получаются в процессе пресса обработанного паром цельного зерна. Упрощенный вариант приготовления, но пользы для организма меньше, чем у ядрицы.
  5. Мука получается после помола зерен. Не подходит для выпечки хлебобулочных изделий, только для блинов, оладьей, растворимого детского прикорма.
  6. Зеленая гречка – органический чистый продукт, необработанная и богатая питательными веществами. Оказывает для очищения максимально полезный эффект. Зеленые ядра используют для различных диет, правильного питания, проращивания.

Богатая на клетчатку, гречка положительно влияет на пищеварение, устраняет запор, очищает кишечник, предотвращает развитие рака. Крупа способствует похудению, обеспечивая организм всеми необходимыми веществами, энергией.

Курс и дозировка очищения

Диагностика ЖКТ необходимая мера перед началом очищения. Полное обследование, анализы помогут врачу определить возможные риски, противопоказания к проведению детокса. Если проигнорировать совет, гречкой можно вызвать осложнения в работе организма и систем.

Перед очищением нужно за несколько дней облегчить ежедневный рацион, исключив жареную, мучную, сладкую, жирную пищу. Лучшей заменой станут вегетарианские блюда. Заранее сделайте очистительную клизму, чтобы разгрузить кишечник, уменьшить объем желудка.

Курс очищения организма длится от 7 до 14 дней. Трудными считаются первые дни, поскольку происходит привыкание к однообразному меню. Крупа готовиться без соли, сахара, масла и молока. Дозировка крупы подбирается индивидуально, не существует четких ограничивающих рамок.

Во время детокса необходим пить много жидкости. Подойдет фильтрованная вода без газа, зеленый чай или травяная настойка. Пить жидкость можно за 30 минут до приема пищи или через час после. Очищение организма в домашних условиях гречкой происходит с помощью нескольких рецептов.

 

Каша

Рецепт очищения организма кашей из гречки не требует особых кулинарных умений. Запаренный вариант полезнее для желудка, нежели отваренная крупа, во время варки большая часть полезных веществ разрушается. Для приготовления блюда потребуется емкость с крышкой. Алгоритм действий:

  • два стакана предварительно промытой крупы поместите в тару,
  • доведите до кипения пол-литра воды, залейте гречку,
  • плотно закройте крышкой, укутайте теплым полотенцем и оставьте запариваться на ночь.

Полученное количество готовой каши рекомендуется растянуть на день, употребить в несколько приемов. Не добавлять никаких добавок для придания вкуса. Разнообразить меню можно овощами, салатом из них, яблоками, натуральным йогуртом. Подсластить рацион удастся зеленым чаем с медом. Курс очищения организма длится от одной до двух недель.

Можно прибегнуть к другому способу – отварить гречку. Утром сварите кашу, ничем не заправляя ее. Допускается только оливковое или подсолнечное масло в небольшом количестве.

Приготовленное блюдо для очищения кишечника следует растянуть на день, употребить за три приема. В промежутках можно есть овощи, фрукты, салаты, заправленные растительным маслом.

Гречка+кефир

Самый действенный метод вывести токсины и шлаки – почистить организм гречкой с кефиром. Крупа выступает в качестве скраба, кисломолочный продукт оказывает стимулирующее действие на перистальтику, ускоряя очищение от вредных накоплений. 1% кефир содержит полезные для кишечника лактобактерии, которые предотвращают гниение и налаживают микрофлору.

Способ № 1

Очищение кишечника длится около недели, на протяжении которой нужно придерживаться строгой диеты. Перед сном, промойте и запарьте гречку, оставив на ночь. Утром на завтрак съедают привычную порцию каши, запивая кефиром 1%. С появлением чувства голода повторите прием пищи. За неделю организм полностью освободится от нежеланных накоплений, оздоровится. Приятным плюсом будет потеря нескольких килограммов.

Если не уверены в собственных силах, не сможете продержаться неделю на крупе, можете прибегнуть к более мягкому способу очищения.

Способ № 2

Вариант гречки с кефиром поможет почистить организм. Рацион допускает употребление других продуктов при соблюдении трехчасовой выдержки между первым приемом каши и обедом. Утром натощак нужно съесть порцию запаренной крупы, запить кефиром. Через три часа можно скушать овощной салат, фрукты.

Вегетарианская диета будет кстати при очищении данным способом. Если во время детокста организма появился дискомфорт, газообразование, необходимо заменить цельные злаки на молотую гречку. Употреблять ее нужно размешав в стакане кефира, который выпивается вместо завтрака.

 

Сочетание с другими продуктами

Чистка организма зеленой гречкой самый действенный способ вывести токсины и шлаки. Нешлифованная и необжаренная крупа содержит клетчатку и полезные вещества в большем количестве, нежели ее разновидности. Наилучший результат будет от измельченного зеленого сорта (можно использовать кофемолку, мясорубку). Порошок поможет в очищении толстого и тонкого кишечника. Смеха приема:

  1. 100 грамм (4 столовые ложки без горки) смолотой гречки разведите в стакане томатного, кабачкового, огуречного сока.
  2. Первая порция выпивается натощак утром, с появлением голода допускается употребление легкого салата, фруктов (яблок, апельсин).
  3. Вторая часть выпивается во второй половине дня, в качестве дальнейшего перекуса подойдет салат или стакан кефира.

Пить можно только очищенную негазированную воду. Курс очищения желудка и организма в целом длится около двух недель.

Вместе с запаренной гречкой можно употреблять сухофрукты. Добавление чернослива, изюма, кураги поможет справиться с апатией, упадком сил. За сутки допускается употребление 5 штук чернослива, кураги и горсти изюма. Очищение сопровождается обильным питьем для лучшего выведения из организма токсинов и шлаков.

В каких случаях гречка может навредить

Очищение крупой окажет негативный эффект, если пренебречь противопоказаниями:

  • почечная недостаточность,
  • анорексия,
  • вегетососудистая дистония,
  • заболевания органов пищеварения (гастрит, язва),
  • беременность и период лактации.

Обязательно следует проконсультироваться с врачом на совместимость гречки с приемом других медикаментозных средств. Опасность представляет очищение организма при наличии аллергической реакции на крупу. Длительная гречневая диета с минимальным количеством сахара и соли скажется на ухудшении памяти, следует придерживаться рекомендаций. В противном случае придется бороться с последствиями.

За двухнедельный курс очищения удастся избавиться от вредных накоплений в организме, снять усталость, нормализовать пищеварение. Желающим похудеть гречка поможет скинуть до 10 килограмм лишнего веса.

Статья была одобрена редакцией

Загрузка…

Очищение организма в домашних условиях от шлаков и токсинов

От состояния здоровья зависит многое – и самочувствие человека, и его работоспособность, и качество его жизни. Потому в связи с постоянным ухудшением экологической ситуации и употреблением продуктов с нитратами сегодня как никогда важно проводить очищение организма в домашних условиях, поскольку накопленные токсины и шлаки могут провоцировать многие опасные заболевания, в том числе рак. Какие продукты очищают организм от вредных веществ?

В каких случаях проводят очищение организма?

Зашлакованность организма – причина массы проблем со здоровьем. Именно шлаки и токсины провоцируют появление таких заболеваний, как аллергия, мигрень, инфаркт и инсульт. Человек, организм которого зашлакован, чувствует постоянную усталость, у него снижается аппетит, на коже появляется сухость, волосы становятся тоньше. Возникают проблемы и с иммунитетом, обычная простуда может обернуться бронхитом или ангиной. Даже лекарства хуже справляются со своей задачей, если экстренно требуется очищение организма от шлаков.

Сигналом организма о том, что в нем накопилось много шлаков, является и регулярная головная боль, сыпь на коже, образование камней в желчном пузыре и в почках, а также метеоризм.

Как проводить очищение организма?

Для того чтобы добиться необходимого результата, нужно очищать организм в строгой последовательности:

  1. Кишечник.
  2. Печень.
  3. Желудок.
  4. Почки.
  5. Сосуды.
  6. Суставы.

Очищение организма от шлаков и токсинов не зря начинается в первую очередь с кишечника, поскольку именно через него выводятся вредные вещества. Если же начинать очищение с других органов, то следует быть готовыми к тому, что процесс может сбиться и желаемые результаты так и не будут достигнуты.

Долгое время считалось, что проводить очищение лучше всего с помощью клизмы, однако следует учитывать, что подобное избавление от шлаков нарушает микрофлору кишечника, которую после придется восстанавливать с помощью пробиотиков.

Наиболее безопасным считается очищение активированным углем, содой, кефиром и семенами льна.

Основные правила очищения

Перед тем, как проводить чистку от шлаков, следует понимать, что весь процесс займет немалое количество времени.

Правильное очищение организма проводится в соответствии с такими принципами:

  1. Нужно соблюдать режим дня. На сон должно уходить не менее 7 часов. Допускать переедание нельзя, как и прием пищи позднее 3 часов до сна.
  2. Питание должно быть исключительно здоровым и сбалансированным. В нем не должно присутствовать мучных и сладких продуктов, особенно вредны для печени жареные и жирные блюда, поскольку они содержат опасные канцерогены.
  3. Тело должно подвергаться постоянной физической нагрузке. Полезна даже прогулка по парку, если нет желания идти в спортзал. Сидеть долгое время перед компьютером – однозначно вредно.
  4. Хорошо очищают кожу от токсинов ванны с ромашкой и другими травами, сауна и баня. Главное, чтобы к этому не было никаких противопоказаний.
  5. За полчаса до завтрака следует пить стакан чистой воды или воды с лимоном. Это благотворно влияет и на работу желудка, и на работу кишечника.

Немаловажным для очищения организма в домашних условиях является и то, какие продукты присутствуют в рационе. В питание должны быть включены свекла, морковь, капуста, инжир, сельдерей. Овощи в сыром виде действуют подобно метле, которая вычищает все из организма.

Очищение организма активированным углем

Угольный порошок врачи назначают при отравлениях и при расстройствах желудка. Кроме того, препарат доказал свою эффективность и при лечении таких тяжелых болезней, как дизентерия и брюшной тиф. Благодаря высокой степени абсорбции активированный уголь впитывает все вредные вещества, при этом выведение токсинов происходит без ущерба для здоровья человека, поскольку уголь – безопасный препарат. Для того чтобы провести очищение организма активированным углем, необходимо следовать таким правилам:

  1. Курс длится до 3 недель, недопустимо продолжать его больший период времени.
  2. Прием угля должен осуществляться дважды в день.
  3. Разовый прием препарата равен таблетке на 10 кг веса человека, то есть при весе в 60 кг необходимо за один раз выпить 6 таблеток.
  4. После того, как завершен курс, необходимо принимать витамины и употреблять кисломолочные продукты, так как активированный уголь вместе с вредными веществами выводит и полезные, кроме того, нарушает микрофлору кишечника.

Такой способ очищения организма в домашних условиях не следует использовать в случае, если у человека диагностирована язва или же если проявляется гиперчувствительность при приеме других антитоксических препаратов.

Сода как продукт для очищения организма

Главное преимущество очищения организма содой в том, что она нейтрализует действие кислот, превращая их в соли, а после выводит из организма. Также она очищает организм от тяжелых металлов и растворяет вредные вещества. Очищение организма содой происходит путем приготовления содового раствора – для этого в стакане воды растворяют 0,5 ч.л. продукта. Пить такой раствор лучше натощак два раза в день.

Как очистить организм с помощью овса

Овес имеет богатый набор минералов и витаминов, из-за чего диетологи и рекомендуют его употребление. С помощью зерновой культуры можно наладить работу сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, но самое главное, это какую пользу имеет овес для очищения организма. Употребляют его как в виде овсяного отвара, так и в виде овсяного настоя.

Для того чтобы приготовить овес для очищения организма, нужен стакан зерен овса и полтора литра воды. Отваривать зерновую культуру необходимо не менее часа на слабом огне. Отвар процеживают и дают ему остыть. Принимать отвар необходимо 5 раз в сутки по 1/2 стакана. Существует специальная методика очищения овсом по Жану де-С. Катерину, французскому врачу. Он пил 2 ст. отвара с утра натощак, потом такое же количество принимал за час до обеда и спустя 3 часа после него. Практиковал курс лечения Катерин весной, летом и осенью.

Овсяный настой готовить нужно дольше, так как принцип его приготовления состоит в настаивании зерен в течение 14-16 часов. На 100 г овса нужно 200 мл теплой воды. Принимать настой необходимо 2-3 раза в день.

Очищение с помощью фитотерапии

К очищению организма с помощью трав и травяных сборов существуют определенные требования. Так, покупать травы лучше в аптеке либо же заготавливать их самостоятельно, чтобы быть уверенными в том, что растения не росли в промышленных зонах или возле автомобильных трасс.

Хранить травы для очищения организма желательно в картонных коробках или в тканевых мешочках, ни в коем случае не в полиэтиленовом пакете. Место хранения должно быть затемненным, подальше от влаги и различной бытовой химии.

Подбор трав для очищения организма должен проходить только после врачебной консультации, поскольку все они имеют определенные противопоказания.

Во время очищения организма с помощью трав следует придерживаться диеты и отказаться от жареного, мучного, сладкого, острого и спиртных напитков.

Длительность курса применения травяных сборов не более 10 дней, при этом их можно проводить дважды в год.

Травяные сборы для очищения

Существуют такие специальные сборы трав, которые помогут провести очищение организма в домашних условиях:

  1. По 5 ст. л. хвоща полевого, семечек льна, корня лекарственного алтея. Сначала получившийся сбор заливают кипятком, а после на 15 минут ставят на медленный огонь. Полстакана отвара принимают за час до сна и такое же количество утром натощак.
  2. По 5 больших ложек измельченного шиповника, листьев мелиссы, цветков тысячелистника; по одной большой ложке – почек березы, бессмертника, крушины; по одной маленькой ложке тмина и фенхеля. Травы в количестве 2 ст. л. нужно запарить литром кипятка, а после дать отвару настояться и остыть. Принимают его по 125 мл пару раз в день за 20 минут до приема пищи.
  3. По 5 ст. л. цветков зверобоя, ромашки, мяты и листьев подорожника; по 1 ч. л. полыни, укропных семян, сенны, а также чистотела. Принцип приготовления настоя тот же – пару ложек растений и литр крутого кипятка. Он должен настаиваться полчаса. Принимают сбор по полстакана несколько раз в день до пищи.

Очищение организма с кефиром

О пользе кефира для кишечника наслышаны все, и это действительно так, поскольку регулярное употребление кисломолочной продукции налаживает обмен веществ и перистальтику кишечника, а также восстанавливает его полезную микрофлору, вследствие чего организм быстрее очищается от токсинов и шлаков. Для того чтобы эффективно очистить организм в домашних условиях, необходимо использовать кефир либо 1 %, либо 2,5 %. Подойдет и магазинный, но преимущество сохраняется за домашним нежирным кефиром. Главное, чтобы продукт был свежий, так как уже трехдневный кефир начинает обладать скрепляющим действием и больше подходит для предотвращения диареи.

Чтобы эффективно очистить организм в домашних условиях, необходимо в течение дня пить каждый час по стакану кефира. Употреблять другие продукты нельзя, только пить воду. Длительное очищение организма кефиром предполагает употребление в день 1 стакана кефира. В рацион для лучшего эффекта лечебной диеты следует включать растительную пищу, которая богата клетчаткой.

Семена льна — продукт для очищения

Льняные семена – это эффективное слабительное средство, а также мощный природный сорбент, который выводит из организма токсины и вредные вещества. Существует несколько способов очищения организма семенами льна. Их употребляют сырыми, запивая стаканом воды. Семена льна часто рекомендуют включать в салаты, каши и другие блюда. Для того чтобы они имели наибольший эффект, лучше всего семена измельчить. Для полного очищения организма достаточно по утрам принимать пару столовых ложек растительного продукта.

Из них также готовят различные настои и отвары. Настой готовится очень просто – следует 1 ст. л. продукта залить кипятком на 12 часов. Принимать настой вместе с семенами необходимо за час до сна. Прием продолжается около месяца. Для приготовления отвара необходимо всыпать в кастрюлю полстакана зерен льна и налить в нее 1,5 л кипятка. Вариться он должен на водяной бане несколько часов. Пить его необходимо в теплом виде, за полчаса до завтрака и вечером перед сном.

Семена льна с кефиром

Очистить кишечник и толстую кишку за 21 день можно, принимая на завтрак смесь кефира с семенами льна. В первые семь дней следует смешать 1/2 стакана кисломолочного продукта с 3 ч. л. семян льна. Вторые семь дней на то же количество кефира необходимо 6 ч. л. семян льна, а на третьи семь дней нужно смешать 9 ч. л. семян с 150 мл кефира. При очищении организма с помощью семян льна очень важно пить много воды, не менее 2 л в день. Принимать семена льна и кефир следует и при воспалительных заболеваниях желудка, а также гастрите, язве, при ожирении и при нарушении липидного обмена веществ.

Важно перед началом очищения организма проконсультироваться со своим лечащим врачом, убедиться, что нет противопоказаний для начала проведения процедуры. Так как если таковые имеются, то можно только усугубить ситуацию. Будьте здоровы!

Чистка организма от шлаков и токсинов в домашних условиях



Если стал вопрос о чистке организма от шлаков и токсинов в домашних условиях, то тут важно понимать, что для каждой системы организма и даже отдельного органа имеются свои способы генеральной уборки. Специалисты советуют впервые задумываться о чистке где-то к тридцати годам. К этому времени в теле человека уже накапливаются вредные веществ, затрудняющие работу многих органов, нарушающих кислотно-щелочной баланс крови. Все это приводит к нарушению метаболизма и потере энергии.

Постоянная утомляемость и слабость – это два самых ярких симптома, которые сигнализирует, о том, что следует проводить чистку. Также можно отметить постоянные головные боли, проблемы с пищеварительной системой, тошнота и аллергия, проблемы с кожей, постоянная раздражительность.

Важно! Отзывы о чистке организма от шлаков и токсинов в домашних условиях в основном положительные. Но следует помнить о принципе благоразумности. При вынашивании ребенка и кормлении грудью от чистки нужно отказаться, также не следует использовать радикальные методы при наличии различных хронических болезней.

Общая информация

К накапливанию шлаков и вредных веществ приводит сама жизнь. Это и плохая экологическая обстановка, ненатуральная еда, сидячий образ жизни, постоянные стрессы, прием препаратов аптечных и даже алкоголя, даже употребление воды, в которой слишком много разной примеси.

Шлаки собираются на стенках ЖКТ, они представляют собой налет и мешают нормальной работе пищеварительной системы. При такой ситуации у человека постоянно возникает вздутие живота, запор или диарея. Чаще всего шлаки складируются в жировой прослойке (часто организм прячет шлаки в виде кисты или полипа).

Фильтр для различного рода вредных веществ – это печень. При наличии сильной зашлакованности, она не сможет справиться с очисткой. При избыточном количестве шлаков в этой области появляются камни и песок. Можно попробовать диету гречка с кефиром на неделю, отзывы.

Продукты метаболизма, если им удается пробиться в кровь при плохой работе печени, будут разносить шлаки к почкам, суставам и кровеносной системе. Это уже запущенный случай, когда страдает весь организм. Из описанного процесса развития и распространения шлаков в организме становится понятно, что первым делом можно чистить именно кишечник.

Важно! Чтобы избавить организм от шлаков, нужно начинать с чистки кишечника. Потом чистить печень, почки и кровь, кровеносные сосуды и суставы. Это процесс длительный, перед чисткой рекомендуется дополнительной пройти УЗИ на образование камней в разных органах.

Главное чистящее средство для организма человека – это качественная вода. Она удаляет грязь из кишечника и во многом помогает организму самостоятельно избавиться от шлаков. Так что, количество выпиваемой чистой воды в день должно быть около двух литров. Каждое утро следует начинать со стакана воды.

Кишечник

Теперь определено, что чистка организма от шлаков и токсинов в домашних условиях травами или другими средствами начинается именно с кишечника. Это главный трубопровод, по которому все ненужное в организм попадает, а потом выводится. Но часть все равно будет оседать на поверхности кишечника.

Чтобы очистить толстый кишечник, можно пить сульфат магния, который продается в аптеках. В первый день чистки рекомендуется утром маленькими глотками выпить солевой раствор: на 500 мл воды растворить ст. л. соли. Через два часа начнется очищение кишечника. Вечерком нужно сделать клизму. В воду добавить настой ромашки или лимонный сок. Клизмы можно делать до нормализации стула при запоре, но не стоит проводить процедуру более недели.

В чистки кишечника помогает также правильное питание. Нужно кушать больше сырых или отварных овощей. До приема пищи, на голодный желудок, рекомендуется выпивать стакан свежего морковного сока. Завершать свой день вечером нужно стаканом кефира. Готовьте диетические блюда из куриной грудки.

Совет! Если запоры случаются часто, нужно подобрать для себя чай на основе трав, который нормализуют работу кишечника. Это может быть чай на основе цветочков бузины черной, ноготков, зверобоя, корня солодки или мелиссы. Можно делать сборы из этих трав.

Печень

Второй орган, который нужно почистить вслед за кишечником – это печень. Есть много способов, как это сделать. Наиболее простой и эффективный – пить в течение десяти дн. по вечерам слабительный отвар. Утром, сразу после пробуждения, выпивать 100 мл мин. воды и на печень накладывать горячую грелку.

Обычная водичка поможет и при очищении этого органа. Нужно в течение 30 дней сразу после пробуждения, не вставая с постели, пить стакан теплой воды. Затем, спустя 15 минут встать с постели и заняться обычными делами. Тут важно, чтобы у печени было достаточно времени впитать воду, именно по этой причине не стоит вскакивать с постели сразу после процедуры.

Если загрязнения печени сильные, то можно делать чистку минеральной водой, овсяным киселем, свежими соками из яблок или слив. Шиповник поможет в очищении этого органа. Нужно пить отвар натощак, а потом 20 минут делать физические упражнения.

Очищение от токсинов

Токсины часто скапливаются в организме городского жителя, по причине приема разных лекарств, загрязнения воды. Особенно опасен для человека хлор, выхлопные газы автомобиля, угарный газ и тяжелые металлы. Чтобы проводить чистку организма от шлаков и токсинов в домашних условиях, рекомендуется кушать гречку отварную, рис, а также больше капусты, красной свеклы, моркови и петрушки.

Чистка организма от шлаков и токсинов в домашних условиях – задача не из легких. Придется проводить поэтапное очищение каждой системы. Но, достаточно таких процедур раз в год, чтобы чувствовать себя хорошо и источать положительную энергию.

25.11.2015 / 11:42

Алена

Я использую для очищения организма по совету подруги яблочную диету. Очень важно подойти к выбору самих яблок, так как в магазинах часто бросаются в глаза «глянцевые» фрукты, но они могут нанести и вред, поэтому я всегда выбираю проверенный сорт – “ Симиренко ”. Что касается самого очищения, то оно проходит так — за 3 дня я съедала по 1-2кг яблок в день вместе со шкуркой (но без косточек, так как их нельзя слишком много есть). Причем до начала этой диеты за пару дней нужно сидеть на вегетарианской пище, также как и после нее. То есть в сумме цикл занимает около недели. После такого очищения организма мне сразу становится намного лучше. Пользуюсь уже несколько лет, применяя данную практику раз в год, очень довольна.

11.01.2016 / 09:22

Ольга

Я для очистки кишечника пью магний сульфат, развожу пол чайной ложки этого порошка на 50 грамм воды. После такой чистки улучшается самочувствие и есть ощущение приятной легкости в желудке. А для очищения печени, я пью травы полыни и кукурузных рылец.

Детокс в домашних условиях (за один день) от основателя одного из лучших в мире центров детоксикации — включает в себя роскошные рецепты

Кто бы не хотел оказаться в экзотическом зимнем уединении под солнцем, чтобы очистить тело и разум? Если это не совсем так, Карина Стюарт, доктор традиционной китайской медицины и соучредитель одного из роскошных оздоровительных центров Kamalaya Detox Retreat в Таиланде, предлагает вам однодневную домашнюю детоксикацию

1. Исключите следующее: алкоголь, сахар, пшеница, молочные продукты, мясо, рыба (постарайтесь снизить потребление кофеина и, если можете, не пейте черный чай или кофе).

2. Начните день с отжима свежего лайма в горячей воде, чтобы стимулировать работу печени — добавьте немного листьев мяты или тертого имбиря для большего удовольствия.

3. Добавки, которые помогают, включают пробиотики и витамин С после завтрака и ужина.

4. Полакомьтесь: овощами, овощными соками, маслами холодного отжима, семенами, орехами (но не многие думают, что шесть миндальных орехов — это закуска), крупы, такие как болгарка и киноа, и несахарные фрукты, такие как яблоки и ягоды.

5. Упражнения: ежедневная йога, тай-чи или пилатес.

6:30: Проснись и светись! Начните день с кружки теплой воды и сока 1/2 — одного лимона или лайма. Стимулирует работу печени и почек, обеспечивая легкий прилив крови после ночного отдыха. Это также работает на подщелачивание вашей системы.

7.00: Пора двигаться. Упражнения перемещают кровь, кислород и лимфатическую жидкость по всему телу, что необходимо для эффективной детоксикации. Йога — отличный способ уравновесить разум и тело, поэтому, если вы еще этого не сделали, начните практику сегодня.Попробуйте эту десятиминутную бодрящую практику йоги от йогина You Tube Тары Стайлз

8.15 утра: Подпитывайте свое тело. Попробуйте зеленый смузи для здорового завтрака. Поместите в блендер горсть темных листовых овощей (капуста, шпинат, руккола) с огурцом, сельдереем, ½ зеленого яблока, имбирем, свежими травами, семенами льна и водой. Блиц, пока не будет достигнута однородная консистенция. Добавьте мерную ложку порошка горохового протеина для щелочного, легко усваиваемого прироста энергии.

9 утра: Увлажняйте свои клетки.Начните пить воду рано и продолжайте пить около 1 1/2 — 2 литра чистой фильтрованной воды в течение дня. Это поможет вывести водорастворимые токсины через почки.
чашка зеленого чая.

11:00: Повышение уровня антиоксидантов. Зеленый чай богат соединениями, борющимися со свободными радикалами, а также способствует ускорению метаболизма. Старайтесь выпивать 3-4 чашки в течение дня. Еще одна здоровая альтернатива — чай ​​из листьев шелковицы без кофеина и с очень высоким содержанием антиоксидантов.

12pm: Пробиотическая сила.Здоровые кишечные бактерии необходимы для оптимального пищеварения, устранения и укрепления иммунной системы. Естественно ферментированные продукты содержат большое количество бактерий, таких как мисо, квашеная капуста и кефир, или пробиотическая добавка, содержащая от 20 до 40 миллиардов организмов.

12.30: Обед. Свежий салат из органической зелени вместе с красными, желтыми и оранжевыми овощами обеспечит очищающими питательными веществами и сильной антиоксидантной поддержкой. Перемешайте киноа как чистый источник белка и заправьте немного кокосовым или оливковым маслом, лимонным соком и свежими травами.

15:00: Зайдите в сауну с дальним инфракрасным излучением на 30 минут, чтобы улучшить клеточную детоксикацию. Эта световая волна нацелена на жировые клетки, в которых накапливаются жирорастворимые токсины. Он также улучшает клеточный метаболизм, сжигая около 600 калорий за каждые 30 минут, и увеличивает активность иммунных клеток. Хорошо, может быть, это под силу не всем — так почему бы не свернуться калачиком под одеялом (оно тоже теплое) и посмотреть свой любимый сериал Netflix?

6/6: 30 pm: Очень важно съесть легкий обед рано (в идеале до 19:00), я бы посоветовал зеленый овощной суп с травами и специями для аромата и легким оливковым маслом.Овощной суп Kamalaya detox содержит смесь шпината, цуккини, зеленой фасоли, брокколи и свежих трав.

20:30: Избавьтесь от забот. После здорового ужина примите теплую ванну с любимыми эфирными маслами и избавьтесь от дневного стресса — успокаивающие ароматы включают лаванду, герань и мандарин. Негативные мысли могут быть столь же токсичными для организма, как сахар или алкоголь, поэтому глубоко дышите и погрузитесь в теплое расслабление.

21:30: Отключение света.8-9 часов сна в сутки необходимы для восстановления и омоложения организма, особенно когда детоксикация лишнего часа может оказать дополнительную поддержку органам вашего тела. Во время сна происходят важные процессы детоксикации, поэтому выключите все отвлекающие факторы, такие как телевизор, мобильный телефон и компьютер, и приготовьтесь ко сну. Практикуйте пранаяму (техники глубокого дыхания) или медитацию нежной сердечной благодарности перед сном, чтобы погрузиться в сон.

Вот два рецепта детоксикации от Камалаи, которые вы можете попробовать дома.

ТАРТАР СВЕКОВЫЙ НА ОГУРЕЦЕ

Ингредиенты (на одну порцию):

Свекла вареная — 30 г

Лук-шалот нарезанный — 1 г

Тимьян измельченный — 1/2 г

Дижонская горчица — 4 г

Сок лайма — 3 мл

Кресс-салат — 1 г

Огурец нарезанный — 30 г

Заправка из папайи и лайма — 10 мл

Заправка васаби-10мл

Метод:

1. Обжарить свеклу на слое из морской соли около 45 минут при 180 ° C, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

2. Добавьте по одной ложке каждой заправки в винный камень и попробуйте по своему вкусу.

3. Для заправки поместите все ингредиенты в блендер для напитков, кроме оливкового масла, перемешайте на самом нижнем уровне и медленно добавьте масло в заправку.

4. Затем нарежьте огурец как можно тоньше и выложите кружочки на тарелку, затем положите винный камень в центр и украсьте сверху водяным кресс-салатом

5. Обрызгайте повязкой обе повязки.

ГРЕЧЕЧНАЯ СОБА ЛАПША — 2 порции (основные)

Легкое и питательное блюдо, которое можно подавать в любое время и подходящее для очищения организма от токсинов. Грибы шитаке
отлично подходят для иммунной системы, а смесь лимона и редиса добавляет остроты этому блюду и помогает процессу пищеварения
.

Ингредиентов (2 порции):

Гречневая лапша соба -80 г

Вакаме -60 г

Кале, крупно измельченная -30 г

Бок чой, отдельные листья -50 г

Овощной бульон -750 мл

Зеленый лук, мелко нарезанный -5 г

Редис дайкон, очень мелко нарезанный -20 г

Кожура лимона, очень мелко нарезанная — 4 г

Французский сельдерей, нарезанный — 20 г

Гриб шитаке, нарезанный ломтиками -10 г

Гриб Эноки, целиком-30г

Лимонный сок — 1/2

Морская соль — щепотка по вкусу

Черный перец — по вкусу

Метод:

1.Смешайте мелко нарезанную репу, кожицу лимона и лимонный сок и положите в небольшую тарелку, чтобы подавать позже (ферменты в редьке дайкон начинают разрушаться примерно через 30 минут, поэтому для максимальной питательной ценности приготовьте это как можно ближе к сервировке. время по возможности).

2. Нагрейте овощной бульон до кипения, затем добавьте грибы вакаме и шитаке. Варить на медленном огне около 1 минуты.

3. Затем добавьте лапшу соба и сельдерей в бульон и хорошо перемешайте, чтобы лапша разделилась.Варить на медленном огне 2 минуты, затем добавить бок-чой и капусту и варить 30 секунд. Наконец, добавьте грибы эноки и готовьте еще 30 секунд.

4. Проверьте приправу и при необходимости добавьте соль и перец (вакамэ имеет соленый вкус, поэтому, возможно, вам не придется добавлять соль).

5. Подавать в большой миске и посыпать свежим мелко нарезанным зеленым луком. Подавайте на гарнире редис дайкон и цедру лимона.

Для получения дополнительной информации и рецептов посетите веб-сайт Камалаи.

Как замачивать зерна для оптимального питания

Обновление: Когда The Nourishing Home впервые был запущен в 2011 году, я следовал рекомендациям фонда Уэстона А. Прайса по правильному приготовлению зерновых, и заметил резкое улучшение своего здоровья. . Этот пост представляет собой обзор исследований, которые я просматривал в течение того периода времени, и предоставляет основную информацию о том, как правильно замачивать и готовить зерна, на основе исследований того времени. Однако важно отметить, что теперь я не использую глютен и зерно. Этот переход произошел после того, как я обнаружил (в конце 2012 года), что многие из моих текущих проблем со здоровьем были связаны с глютеном и зерновыми. После того, как я исключил глютен и зерно из своего рациона, мое здоровье резко изменилось. Это не означает, что каждый должен быть GF, но только для того, чтобы сообщить вам, что я считаю, что это полезно для людей, страдающих хроническими аутоиммунными / воспалительными заболеваниями. Несмотря на то, что теперь я на 100% без глютена и зерна, я решил оставить эту информацию о замачивании зерен доступной на моем сайте, потому что я действительно считаю, что для тех, кто может потреблять зерна, важна правильная подготовка. Если у вас есть вопросы о замачивании зерна, свяжитесь с Weston A Price Foundation и, конечно же, найдите время, чтобы провести собственное исследование по этой теме. Спасибо!

На первый взгляд замачивание может показаться пугающим, трудоемким и даже рискованным — в конце концов, кто на самом деле оставит приготовленную еду на прилавке на 12–24 часа, прежде чем ее приготовить? Что ж, правда в том, что… ваши предки знали!

Итак, прежде чем мы исследуем радости замачивания, позвольте мне заверить вас, что замачивание — это быстро, легко и, что самое главное, оно значительно полезно для вашего здоровья! Фактически, замачивание и проращивание зерна — ключевой компонент в принятии образа жизни Real Food.

Зачем замачивать зерно?
Короче говоря, многовековой процесс замачивания зерна, также известный как культивирование, помогает расщепить антинутриенты и трудноусвояемые компоненты зерна и в то же время способствует высвобождению очень полезных питательных веществ.

Зерно очень просто замачивать! Просто нужно немного спланировать заранее. В результате получается очень питательный и легко усваиваемый цельнозерновой продукт с прекрасным стойким вкусом.

Итак, приступим! Ниже приведены несколько простых советов, которые помогут вам открыть для себя радость замачивания.

Почему так важно удалить / уменьшить количество фитиновой кислоты (фитатов)?
Фитиновая кислота — это антинутриент, содержащийся в зернах и бобовых, который связывает важные минералы, не позволяя вашему телу полностью усвоить их. Потребление высоких уровней фитатов:
• приводит к дефициту минералов, что приводит к ухудшению здоровья костей и разрушению зубов
• блокирует всасывание цинка, железа, фосфора и магния
• заставляет организм высасывать кальций
• снижает метаболизм
• способствует анемии

Фитаза спешит на помощь!
Фитаза — это природный фермент, который в разной степени присутствует в зернах, семенах и орехах.Этот полезный фермент, при правильной активации, работает над расщеплением фитиновой кислоты (фитаты), , а также помогает высвобождать полезные питательные вещества, делая их более биодоступными (более легко усваиваемыми).

К сожалению, готовки недостаточно для адекватного высвобождения фитазы и восстановления фитиновой кислоты. Вместо этого существует три основных метода использования фитазы для уменьшения содержания фитиновой кислоты:
Прорастание — активирует фитазу, которая способствует высвобождению важных витаминов, а также делает зерно, семена и бобы более усвояемыми.Однако, согласно недавнему обновлению WAPF , «проращивание — это этап перед ферментацией, а не полный процесс нейтрализации фитиновой кислоты. Регулярное употребление только проросших зерен приведет к избыточному потреблению фитиновой кислоты ».
Замачивание зерен / муки в кислой среде при теплой температуре — также активирует фитазу, тем самым помогая высвобождать важные витамины, а также делая зерна, семена и бобы более усвояемыми. Кроме того, замачивание помогает уменьшить или даже устранить фитиновую кислоту.
Souring — еще один вариант для уменьшения / устранения фитиновой кислоты — подумайте о хлебе на закваске. Ферментация на закваске — безусловно, предпочтительный метод снижения содержания фитиновой кислоты в хлебе и хлебобулочных изделиях.

В целом, лучший способ значительного снижения содержания фитиновой кислоты в зерновых и бобовых — это сочетание выдержки в кислоте в течение длительного времени с последующей варкой.

Важно отметить, что не все зерна, такие как овес и кукуруза, содержат достаточно фитазы для удаления фитиновой кислоты, даже когда они замачиваются.Однако пшеничная мука (такая как цельнозерновая, полба и камут) и ржаная мука содержат высокие уровни фитазы. Поэтому добавление небольшого количества ржаной муки (или рулонных ржаных хлопьев) в замачивание овсяной или кукурузной кислотой поможет снизить высокий уровень фитиновой кислоты, содержащейся в этих зернах.

Фитат FUNdamental: Знаете ли вы, что вы можете уменьшить содержание фитиновой кислоты в своем рационе с помощью прикорма, богатого витамином C, витамином D и кальцием. Фактически, усвояемый кальций из костных бульонов и сырых молочных продуктов, а также витамин D из некоторых животных жиров могут помочь уменьшить неблагоприятное воздействие фитиновой кислоты.

Практический подход к фитатам
Важно отметить, что не обязательно (или практический) полностью исключить всю фитиновую кислоту из рациона, просто лучше держать ее в разумных пределах.

На практике это означает правильное приготовление продуктов, богатых фитатом, чтобы уменьшить хотя бы часть фитиновой кислоты, а также рекомендуется ограничить потребление продуктов, богатых фитатом, двумя или тремя порциями в день. Тем не менее, многие эксперты рекомендуют некоторым людям, например детям младше шести лет, беременным женщинам или людям с определенными медицинскими проблемами, придерживаться диеты с минимальным содержанием фитиновой кислоты.

Принимая во внимание, что каждый человек индивидуален, и что эта статья не предназначена для диагностики или лечения болезни (пожалуйста, обратитесь к своему врачу для этого), исследование показывает, что большинство проблем возникает, когда цельнозерновые, орехи и бобы становятся основные диетические источники калорий.

Таким образом, ключевым моментом является следование традиционным методам приготовления пищи (например, замачивание), и стремление поддерживать хорошо сбалансированную диету с упором на продукты с низким содержанием фитатов и питательными веществами, составляющие большую часть вашей дневной калорийности. потребление.

Ключ к эффективному замачиванию
Как упоминалось выше, замачивание — это эффективный метод, используемый для расщепления трудноперевариваемых компонентов зерна, называемых фитатами. Когда дело доходит до замачивания, кислотные среды являются жизненно важной частью процесса. Это потому, что кислая среда служит катализатором для инициирования процесса культивирования / ферментации, который позволяет высвобождать фитазу.

Для замачивания используется несколько кислотных сред. Они включают кисломолочных сред на основе , таких как сыворотка, кефир из цельного молока, кисломолочная пахта и йогурт из цельного молока.Хотя есть некоторые более новые противоречивые исследования, предполагающие, что кисломолочные продукты, такие как молочный кефир, пахта и йогурт, могут приводить к меньшему снижению содержания фитиновой кислоты, чем сообщалось ранее, что побудило многих использовать сыворотку в качестве своей основной кислотной среды.

Однако существует несколько немолочно-кислых сред , которые также можно использовать в замачивании для эффективного снижения содержания фитатов. К ним относятся: лимонный сок, сырой яблочный уксус и кефир из кокосового молока или водный кефир. Таким образом, для тех, кто чувствителен к молочным продуктам или просто не хочет употреблять молочные продукты, это отличный вариант для замачивания.

Лично я предпочитаю использовать лимонный сок или яблочный уксус, так как их очень легко держать под рукой. Основное практическое правило — использовать примерно одну чайную ложку лимонного сока или яблочного уксуса, смешанные с одной чашкой теплой фильтрованной воды. Просто используйте эту смесь для замены жидкостей в рецепте (так, например, две чашки молочного кефира можно заменить двумя чашками воды, смешанными с двумя чайными ложками лимонного сока или яблочного уксуса).

Как правильно использовать кислые среды для получения более легко усваиваемой и более питательной пищи на основе зерна, подробно обсуждается ниже.

Кефир FUNdamental: Знаете ли вы, что вы можете приготовить кефир самостоятельно? Кефирные зерна можно купить для приготовления кефира на основе молока, кокосового кефира и кефирной воды. Отличный ресурс для всего культурного — это культура для здоровья.

Начало работы…

1. Замачивание цельнозерновой муки

Обычно, когда дело доходит до замачивания муки, это так же просто, как замачивание на 12-24 часа. Большая часть муки богата фитазой, ферментом, который помогает расщеплять фитаты, поэтому простое замачивание — это все, что нужно, чтобы получить максимальную питательную ценность из ваших зерен! Помните, что замачивание должно содержать некоторую форму кислой среды, независимо от того, используете ли вы молочный вариант (например, сыворотку, кефир или кисломолочную пахту), или безмолочный вариант (например, кефир из кокосового молока, сырой яблочный сидр). уксус), решать только вам!

Если вы новичок в замачивании цельнозерновой муки, начните с простого рецепта, такого как мои «24-часовые Power Muffins.«Следование этому легкому рецепту позволит вам увидеть, насколько просто замачивание, а также ощутить, насколько оно вкусно и питательно! Затем начните изучать больше рецептов, посетив веб-сайты, посвященные настоящей еде. Я также очень рекомендую книгу Салли Фэллон «Питательные традиции», которая вдохновила меня и многих других настоящих защитников еды.

2. Цельнозерновые

Замачивание цельных немолотых зерен (например, коричневого риса) так же просто, как смешивание * теплой фильтрованной воды с небольшим количеством кислой среды.Результатом этого процесса является то, что он помогает расщеплять трудно перевариваемые компоненты зерна, высвобождая при этом очень полезные питательные вещества. (* Я использую чайник, чтобы подогреть воду до тех пор, пока она не станет теплой на ощупь, но не горячей / обжигающей.)

Общее правило — добавить достаточно теплой воды, чтобы покрыть зерна, а затем добавить небольшое количество кислая среда на каждую чашку зерна. Как отмечалось выше, вы можете выбрать кисломолочную среду (например, сыворотку), или безмолочную среду (например, лимонный сок или яблочный уксус) .Затем плотно накройте и замочите на ночь (или до 24 часов).

Примечание для замачивания в холодную погоду: если вы поместите замачивание риса в духовку с включенным только светом духовки, рис останется теплым, так как свет духовки будет выделять немного тепла, чтобы создать приятную теплую среду для замачивания. Затем обязательно слейте воду, промойте и приготовьте рис, желательно в костном бульоне и масле.

Подробнее о замачивании коричневого риса читайте в моем рецепте «Простой замоченный коричневый рис».

Обратите внимание: недавнее исследование показало, что можно значительно снизить содержание фитиновой кислоты (до 96%) в коричневом рисе с помощью метода, называемого ускоренной ферментацией.Для получения дополнительной информации я рекомендую прочитать сообщение Kitchen Stewardship с подробным описанием процесса.

• Овес:

Единственным исключением из приведенного выше правила замачивания является овес. Овес содержит большое количество трудноусвояемых фитатов и других антинутриентов. К сожалению, овес настолько низок в фитазе (фермент, который помогает расщеплять фитаты), , что замачивание его в теплой воде, смешанной с кислой средой, недостаточно для адекватного расщепления большого количества естественных антипитательных веществ.

Однако, с помощью некоторой дополнительной фитазы, добавленной в замачивание (в виде раскатанных ржаных хлопьев, или, если вы GF, используйте молотую гречневую крупу — обе содержат большое количество фитазы) — вместе с полным 24- час замачивания — можно удалить довольно приличное количество антипитательных веществ, что сделает овес более усваиваемым и питательным.

Это достигается с помощью следующей формулы:

На каждую чашку * овса добавьте достаточно теплой воды, чтобы покрыть овес, а затем добавьте одну столовую ложку сыворотки или одну-две чайные ложки кислой среды, не содержащей молока. (см. Примечание ниже) и одну столовую ложку рулонных ржаных хлопьев (или ржаной муки или полбы) или, если вы Gf, используйте молотую гречневую крупу.Затем выдержите по крайней мере 24 часа при комнатной температуре. По истечении времени замачивания слейте овес через мелкоячеистое сито и аккуратно промойте.

Обратите внимание: Я обнаружил, что вкус замоченного овса с использованием кислой среды на молочной основе (сыворотка или кефир) кажется нам слишком кислым. Поэтому вместо этого мы используем сырой яблочный уксус. Попробуйте этот восхитительный рецепт овсяной овсяной каши для завтрака.

* Если вы GF и переносите овсяные хлопья, обязательно ищите сертифицированные GF овсяные хлопья.

• Гречневая крупа:
Гречневая крупа (также называемая молотая гречневая крупа) — это восхитительная беззерновая каша (без глютена) , альтернатива овсяной каше. Его кремовая текстура похожа на фарину. Гречка имеет относительно высокое содержание фитазы (хороший фермент, расщепляющий фитиновую кислоту), , поэтому, если вы решите замачивать, не забудьте выдержать время замачивания не более 7 часов, иначе он станет пастообразным / кашеобразным.

3. Орехи / семена

Согласно обширному информационному документу WAPF «Жизнь с фитиновой кислотой», до сих пор недостаточно адекватных исследований по подготовке орехов / семян, чтобы с уверенностью сказать, сколько фитиновой кислоты снижается различными методы подготовки.Однако известно, что замачивание орехов / семян в теплой соленой воде в течение примерно семи часов с последующим их обезвоживанием для получения «хрустящих орехов» помогает сделать орехи более усвояемыми и с меньшей вероятностью вызвать дискомфорт в кишечнике. Кроме того, обжарка, скорее всего, помогает дополнительно удалить фитиновую кислоту, согласно исследованиям, проведенным с нутом.

В обновленном техническом документе WAPF предлагается (хотя важно отметить, что нет никаких окончательных исследований, специально размещенных) , что люди должны «проявлять осторожность, когда дело доходит до употребления большого количества миндаля и других орехов в качестве замены для хлебные изделия.В таких обстоятельствах настоятельно рекомендуется замачиваться на восемнадцать часов ».

Мой личный подход — потреблять ограниченное количество бланшированной миндальной муки — мне кажется, мне подходит одна порция в день. Но каждый человек должен найти свой баланс. Опять же, я рекомендую ознакомиться с принципами, перечисленными выше в разделе «Практический подход к фитатам». Другой вариант — кокосовая мука — вкусный и питательный вариант для тех, кто придерживается беззерновой диеты, поэтому здесь вы найдете множество рецептов с использованием кокосовой муки.Однако кокосовая мука богата клетчаткой, и у некоторых людей это может вызвать проблемы. Вот почему так важно провести собственное исследование в отношении типов продуктов, которые лучше всего подходят для решения ваших конкретных проблем со здоровьем, и, конечно же, стремиться к разнообразному и сбалансированному питанию, основанному на цельных продуктах.

4. Фасоль / бобовые

Традиционный метод приготовления фасоли заключается в замачивании их в горячей воде (горячей на ощупь, но не кипящей) в течение не менее 12-24 часов, меняя воду для замачивания хотя бы один раз в течение на этот раз, после тщательного ополаскивания и продолжительного приготовления.Как правило, замачивание бобов с последующим приготовлением помогает удалить примерно 20–50% фитиновой кислоты в зависимости от продолжительности времени замачивания.

Существуют противоречивые мнения о том, нужна ли кислая среда. Мой личный опыт побудил меня в данном случае отказаться от варианта без кислотной среды, поскольку я считаю, что (как и многие другие) , добавление кислой среды снижает вкус и текстуру бобов.

WAPF рекомендует очень длительный процесс замачивания до 36 часов с заменой воды для замачивания и тщательной промывкой зерен не реже, чем каждые 12 часов.Кроме того, WAPF рекомендует добавлять в раствор для замачивания бобов среду, богатую фитазой, чтобы еще больше улучшить снижение содержания фитиновой кислоты. Тем, кто ест фасоль чаще, чем один или два раза в неделю, может быть лучше прислушаться к этим инструкциям, чтобы поддерживать баланс потребления фитата.

Для получения дополнительной информации о замачивании зерен, орехов и бобов я настоятельно рекомендую прочитать книгу Салли Фэллон «Питательные традиции», а также веб-сайт WAPF. Удачного замачивания! С радостью обслуживаю ЕГО, Келли

Моя новая поваренная книга здесь! С более чем 100 неповторимыми рецептами, Ежедневная выпечка без зерна научит вас, как легко создавать беззерновые и безмолочные версии любимой выпечки всей вашей семьи.

От хлеба, печенья и кексов до пикантных закусок и декадентских угощений — вы найдете пошаговые инструкции, красивые цветные фотографии, а также полезные советы и лакомые кусочки, которые сделают все ваши приключения с выпечкой GF невероятно успешными!

Нажмите здесь, чтобы получить ЗАКРЫТИЕ книги !

Раскрытие информации: некоторые ссылки в этом посте включают партнерские ссылки, предоставляющие The Nourishing Home небольшой процент от продажи без каких-либо дополнительных затрат для вас.Конечно, вы не обязаны использовать эти ссылки для совершения покупки, но если вы это сделаете, это поможет поддержать этот сайт и министерство.

14 продуктов, очищающих печень

Современное общество — это печальное состояние, в котором печень много перерабатывается. Когда мы переедаем, едим обработанные или жареные продукты, или когда мы подвергаемся воздействию загрязнителей окружающей среды или стрессу, печень перегружается. Когда печень перегружена, она не может эффективно перерабатывать токсины и жир.Есть много продуктов, которые могут помочь естественным образом очистить печень, стимулируя ее естественную способность выводить токсичные отходы из организма.

Раньше я обсуждал свои любимые очищающие продукты. Список в этой статье более конкретен и в основном посвящен продуктам, которые могут помочь очистить вашу печень. Все, что нужно, — это несколько простых шагов, чтобы улучшить здоровье печени. Помимо приема добавок для очищения печени и проведения как минимум двух чисток печени и желчного пузыря в год, употребление следующих продуктов является лучшим способом сохранить вашу печень здоровой и функционирующей.Я рекомендую вам включить эти продукты, очищающие печень, в свой рацион.