Алиментарный маразм это: описание болезни, симптомы, рекомендации по лечению

Содержание

описание болезни, симптомы, рекомендации по лечению

Справочная информация: Алиментарный маразм — класс болезней человека, краткое описание, возможные причины болезней, современные и народные рекомендации врачей по лечению заболевания

Класс болезни:

Недостаточность питания

Описание

Алиментарный маразм представляет собой тяжелую патологию, при которой детский организм получает с пищей недостаточное количество пластического материала и энергетических ресурсов.

На сегодняшний день, по данным Организации Объединённых Наций более 500 миллионов человек на планете питаются неполноценно, как в качественном, так и в количественном отношении. Это преимущественно жители развивающихся стран. Каждый третий из заболевших алиментарным маразмом умирает. Главная причина развития данной патологии – низкокалорийная пища, которая не позволяет покрыть энергетические потребности растущего организма. Клиническая картина Дети, страдающие данной патологией, имеют сухую кожу, которая формирует складки, свисающие под мышками и на бёдрах. При этом подкожная жировая клетчатка не выражена, отмечается атрофия мышечной ткани. Сама коже неоднородна, визуализируются пятна шелушения. Алиментарный маразм развивается в три стадии. На первой стадии дети жалуются на сильное чувство голода (малыши грудничкового возраста постоянно плачут), отмечают выраженную слабость, зябкость, жажду. Вторая стадия алиментарной дистрофии характеризуется резким исхуданием ребёнка, значительным снижением его двигательной активности, сопровождающимся выраженными периферическими отёками.

Наступление третьей стадии характеризуется полным обездвиживанием больного, его абсолютной безучастностью к окружающему миру. Диагностика Постановка диагноза не сопровождается большими трудностями, поскольку базируется на анамнестических данных, информации о характере питания, изучении внешнего вида ребёнка и данных лабораторных исследований (резкое снижение альбминов в крови). Лечение Важнейшими условиями быстрого выздоровления ребёнка являются хорошие уход, соблюдение режима и гигиенических норм. Палаты для выхаживания детей с данной патологией должны быть светлыми и просторными, в них должна поддерживаться температура не ниже 21-23 С. При второй и третьей степени алиментарного маразма на протяжении пяти-семи дней должен соблюдаться строгий постельный режим. Детям, лечение которых начато на первой стадии патологического процесса, в первые дни разрешается только садиться в кровати и ненадолго вставать с помощью обслуживающего персонала. Психический покой является также важнейшей составляющей полноценного лечения при данной патологии.

На протяжении первой недели лечения показано механически щадящее дробное питание, калорийность которого составляет 2500-3500 калорий. Кроме высокого содержания белка (более 100 г в сутки), пищевой рацион должен быть обогащён витаминами, особенно витамином А, аскорбиновой и никотиновой кислотой, витаминами группы В. При третьей стадии патологического процесса показано парентеральное питание с использованием аминокислотных препаратов и белковых гидролизатов. При положительной динамике со второй недели лечения подключается лечебная физкультура.

Забавное видео

В 2 года родители купили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, как играет этот малыш в 5 лет!

Нужны деньги до зарплаты?

более 30 сервисов

Кредиты онлайн на карту за 15 минут

до 180 дней

макс срок

до 20 000 грн.

макс сумма

Алиментарный маразм — это… Что такое Алиментарный маразм?

Алиментарный маразм: Wikimedia Foundation. 2010.

Алиментарный маразм: причины, симптомы и лечение

Алиментарный маразм, или алиментарная дистрофия, — это состояние, при котором недостаток питательных веществ в организме вызывает проблемы со здоровьем. Чаще всего это результат плохой диеты, которая не содержит витамины и питательные вещества, необходимые для нормального функционирования организма. Алиментарный маразм является одной из форм недоедания.

Что такое маразм?

Алиментарный маразм является тяжелой формой белково-энергетической недостаточности, вызванной дефицитом белка и калорий в организме. Без этих жизненно важных питательных веществ основные функции организма перестают правильно работать.

Около 20 миллионов детей в возрасте до 5 лет имеют тяжелые формы недоедания. И взрослые, и дети страдают алиментарным маразмом, но дети младшего возраста в развивающихся странах страдают чаще всего. От 500 тысяч до 2 миллионов детей умирают в результате этого заболевания.

Причины алиментарного маразма

Неправильное питание;
Инфекции, такие как сифилис или туберкулез;
Врожденные заболевания, такие как врожденный порок сердца;
Очень плохие санитарно-гигиенические условия, которые вызывают распространение болезни.
Алиментарный маразм также называют дистрофией, и она идентифицируется с физической внешностью. Потеря жира и мышечной ткани приводит к тому, что человек выглядит как «кожа и кости».

Симптомы алиментарного маразма:

Худощавое лицо;
Ребра и плечи хорошо видны через кожу;
Очень дряблая кожа, которая иногда висит складками в верхней части рук, бедер и ягодиц;
Головокружение;
Запавшие глаза;
Диарея;
Раздражительное поведение;
Обезвоживание организма;
Частые инфекции.

Дифференциальная диагностика алиментарного маразма

Алиментарный маразм – это не единственная форма острого недоедания.

Квашиоркор

Квашиоркор — еще одна очень тяжелая форма белково-энергетической недостаточности. Очень серьезные случаи алиментарной дистрофии могут привести к квашиоркору. Основное различие между ними состоит в том, что при квашиоркоре у человека удерживается большое количество жидкости в таких местах, как ноги, руки и лицо. В отличие от алиментарного маразма, больные квашиоркором выглядят как здоровые, или даже полные.

Симптомы квашиоркора:

Потеря аппетита;
Недостаток энергии;
Раздражительность;
Цвет волос становится желтым или оранжевым.
Дерматозы — это состояние, при котором участки кожи становятся аномально светлыми или темными, появляются кожные язвы, которые начинают течь или кровоточить.

Очень важно, быстро диагностировать квашиоркор и немедленно начать лечение. Это очень опасное для жизни заболевание, которое может быстро привести к смерти.

Маразматический квашиоркор

Маразматический квашиоркор является третьей формой белково-энергетической недостаточности. У них такие же симптомы, как при маразме и квашиоркоре.

Например, больные с маразматическим квашиоркором могут быть очень худыми и иметь признаки дистрофии. У них может быть чрезмерное накопление жидкости в частях тела и сильное обезвоживание. Как и при квашиоркоре, крайне важно при маразматическом квашиоркоре получить немедленную медицинскую помощь.

Кроме этих состояний необходимо не забывать и про нервную анорексию.

Лечение алиментарного маразма Фото: Flickr/Feed My Starving Children (FMSC)

Алиментарный маразм представляет угрозу для жизни и очень важно быстро диагностировать заболевание. Другие формы недоедания могут выглядеть по-разному, но они столь же опасны, если их не лечить.

Несмотря на то, что тяжелое нарушение питания является редкостью среди детей в развитых странах, важно обратить внимание на симптомы, которые могут свидетельствовать о недоедании. Быстрая потеря веса, инфекции, внезапные изменения в поведении или аппетите могут быть признаками серьезной проблемы.

Следует обратиться к врачу сразу же, если кто-то заметит эти симптомы. Чем дольше алиментарный маразм не лечить, тем меньше шансов на полное выздоровление.

Исследования показывают, что успешное лечение алиментарного маразма зависит от четырех факторов:

Возраст пациента — чем моложе пациент, тем больше вероятность смерти;
Сколько веса тела пациент потерял;
Проведение диетотерапии;
Способность пациента сопротивляться инфекции.

Богатая углеводами диета является хорошей формой лечения, но полное восстановление может занять несколько месяцев. Трудность в лечении заключается в том, что пациент нуждается в больших количествах калорий. Тело потеряло свой запас жира, и большая часть тканей голодали, а организм больше не может усваивать нормальное количество пищи.

В результате, приходится кормить пациентов небольшими порциями через трубки в вене и желудок. Эти трубки позволяют быстро доставлять пищу и жидкость.

Необходимо лечить осложнения, связанные с алиментарным маразмом, такие как инфекции и обезвоживание, чтобы помочь пациенту восстановиться.

Профилактика алиментарного маразма

Лучший способ, чтобы предотвратить алиментарный маразм, — это соблюдать сбалансированную диету. Продукты, богатые белком, такие как обезжиренное молоко, рыба, яйца и орехи имеют большое значение для энергии и роста. Овощи и фрукты важны для обеспечения питательными веществами и минералами.

Соблюдение гигиены также играет большую роль в распространении болезни для людей в развивающихся странах. Плохая санитария и гигиена может привести к инфекциям, которые могут привести к истощению. Приготовление пищи на сильном огне, кипячение воды имеет большое значение для предотвращения распространения заболеваний.

Список используемой литературы:

Pearson, Wilfred J. «Marasmus» Postgraduate medical journal 1.9 (1926): 129.
Badaloo, Asha V., et al. «Lipid kinetic differences between children with kwashiorkor and those with marasmus» The American journal of clinical nutrition 83.6 (2006): 1283-1288.
Henry, Fitzroy J., et al. «Gender and age differentials in risk factors for childhood malnutrition in Bangladesh» Annals of epidemiology 3.4 (1993): 382-386.
Sullivan, Jesse, et al. «The quality of the diet in Malawian children with kwashiorkor and marasmus» Maternal & child nutrition 2.2 (2006): 114-122.

Понравилась новость? Читайте нас в Facebook

Перед применением советов и рекомендаций, изложенных на сайте «Medical Insider», обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Белковый дефицит существует в двух крайних формах – квашиоркор и

		Следующая >>



Белковый дефицит существует в двух крайних формах – квашиоркор и алиментарный маразм. Квашиоркор является несбалансированной формой алиментарной дистрофии, когда питание лишается полноценного белка, становится преимущественно углеводистым и почти достаточным в калорическом отношении. Алиментарный маразм является сбалансированной формой белково-калорического дефицита. Оба вида алиментарной дистрофии не являются «чистыми» формами белкового и энергетического дефицита, в реальности их симптоматика может смешиваться на разных стадиях голодания. Гормональные изменения обладают особенностями в указанных видах. Высокий уровень глюкокортикоидов и глюкагона отмечается при маразме; гиперальдостеронизм, избыток кахектирующих цитокинов – при квашиоркоре. Квашиоркор в чистом виде встречается в тропической Африке, переводится как «болезнь первенца при рождении младшего». После отнятия от груди первенец лишается полноценного белка, и его питание становится углеводистым. Клиническое различие обеих форм диктуется нарушением водно-электролитного обмена. Квашиоркор – это отечная форма алиментарной дистрофии, сопровождаемая отеками, асцитом, гипернатриемией и гипокалиемией. При этой форме рано теряются белки висцеральных органов. Алиментарный маразм иначе называется сухой формой алиментарной дистрофии, отличается устойчивым компенсаторным периодом с длительным сохранением нутриентов висцеральных органов. В заключении приведем некоторые клинико-лабораторные критерии для оценки степени белково-энергетической недостаточности. Дефицит жира определяется толщиной жировой складки над трехглавой мышцей плеча. У мужчин – менее 5 мм, у женщин – менее 11 мм. Дефицит белка в соматическом отсеке проявляется снижением площади поперечного сечения мышц середины плеча в мм2. Дефицит белка висцерального пула оценивается по степени диспротеинемии. Лечебное голодание. Его история начинается еще в античных странах – Греции и Индии. В XIX веке лечебный механизм голодания объясняли как переход на более экономичный режим обмена и стимулятор «активной и пассивной защиты». Существуют мнения, что эффективность этого метода связана с обновлением тканей, с индукцией метаболического ацидоза и адаптацией к нему. Саногенный результат лечебного голодания может быть достигнут при первичном ожирении, аллергических атопических болезнях, шизофрении, астеноневротическом синдроме, гиперинсулинемическом сахарном диабете, эссенциальной гипертензии, подагре, ревматоидном полиартрите, некоторых болезнях пищеварения. Лечебное голодание не должно превращаться в стрессорное голодание, поэтому его ограничивают 15 днями, исключают гиповитаминоз и режим самолечения.
		Следующая >>
= Перейти к содержанию учебника =

Квашиоркор и алиментарный маразм
Алиментарные заболевания кожи Эти заболевания связаны с недостатком в рационе питания кошки тех или иных питательных веществ — белка, жирных кислот, витаминов. Проявляются эти алиментарные заболевания кожи в виде генерализованного шелушения, волосы утрачивают пигмент, плохо растут, становятся тонкими, сухими и ломкими. Этим симптомам сопутствует развитие системных изменений, в первую очередь снижение массы тела. Лечение Алиментарная дистрофия Картина крови при алиментарной дистрофии зависит от формы (фазы) болезни — отечной или сухой (кахектической), а также от тяжести состояния больного. При отечной форме, особенно в стадии спадения отеков, наблюдается гидремия с соответствующим снижением количества эритроцитов и гемоглобина. Напротив, при сухой форме, особенно при поносе, вследствие сгущения крови у больных нередко отмечается АЛИМЕНТАРНЫЕ И МЕТАБОЛИЧЕСКИЕ БОЛЕЗНИ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ М. Виктор, Дж. Б. Мартин (М. Victor, J. В. Martin) Данная глава посвящена широкому кругу разнообразных приобретенных и врожденных неврологических заболеваний. Особое внимание здесь будет уделено приобретенным заболеваниям, поскольку они составляют существенную группу патологических состояний взрослых лиц и представляют большой интерес как для терапевтов, так и для неврологов. ПОРАЖЕНИЕ НЕРВНОЙСИСТЕМЫ ПРИ АЛИМЕНТАРНЫХ ИНТОКСИКАЦИЯХ И ПИЩЕВЫХ ТОКСИКОИНФЕКЦИЯХ Пищевые отравления развиваются при употреблении пищи, массивно загрязненной микробами или их токсинами, а также недоброкачественной пищи с примесью ядовитых веществ органической и неорганической природы. В случае отравления недоброкачественной пищей заболевание определяется как алиментарная интоксикация. Если заболевание развивается вследствие попадания в организм пищи, загрязненной Роль алиментарного фактора в развитии железодефицитной анемии Алиментарные нарушения занимают важное место среди причин развития железодефицитной анемии. Эти нарушения могут приводить к снижению поступления железа в организм ребенка, нарушению усвоения железа или увеличению его выведения из организма. При рассмотрении вопроса о поступлении железа с пищей в организм детей, необходим отдельный анализ у детей, находящихся на грудном и искусственном Расстройство половой функции, связанное с нарушением обмена веществ (алиментарная импотенция) Этиология. Возникает у быков-производителей при белковом перекорме (содержание в рационе более 50% концентрированных кормов по общей питательности), недостатке в рационе углеводов (сахарно-протеиновое соотношение менее 0,8:1,0), витаминов (на 1 к.е. приходится менее 70 мг каротина, 1500 ИЕ витамина Д и менее 40 мг витамина Е), минеральных веществ (на 1 к.е. приходится кальция менее 7 г, фосфора — Особенности мышц у детей. Закладка скелетных мышц (то есть мышц, осуществляющих движение) в виде отдельных миофибрилл в мезодермальной ткани эмбриона происходит на 6-7 неделях внутриутробного развития. Гистологическое исследование мышечной ткани ребенка обнаруживает меньшую толщину отдельных миофибрилл, обилие рыхлой интерстициальной ткани и сосудов, наличие большого количества продолговатых ядер в миоцитах. Скелетные Клещевой энцефалит Заболевание вызывается фильтрующимся нейротропным вирусом клещевого энцефалита. Клинические проявления впервые описаны А. Г. Пановым. Вирус хорошо сохраняется при низких температурах и легко разрушается при нагревании свыше 70 °С. Отечественными вирусологами Л.А. Зильбером, М.П. Чумаковым, А.К. Шубладзе и др. выделено большое количество штаммов вируса клещевого энцефалита, изучены его свойства, Этиология Наряду с сохраняющейся актуальностью алиментарного, кислотно-пептического, аллергического, иммунологического, наследственного факторов в развитии ХГ и ХГД инфекционный фактор стал решающим и определяющим. H.pylori – основной этиологический фактор, играет существенную роль в патогенезе ЯБ, рассматривается как фактор риска развития рака Фузариотоксикозы К фузариотоксикозам относятся алиментарно-токсическая алейкия, отравление «пьяным хлебом». Ряд исследователей считают и болезнь Кашина — Бека (уровскую болезнь) также проявлением фузариотоксикоза. Алиментарно-токсическая алейкия. В предвоенные и военные годы в ряде районов были зарегистрированы случаи заболевания, которые возникали после употребления в пищу продуктов из перезимовавшего в поле Клинические формы диарейных болезней Представляется наиболее практичным руководствоваться клинической формой болезни при определении тактики лечения диареи, что можно легко сделать при первом же осмотре ребенка. Лабораторные исследования в данном случае не являются необходимыми. Принято выделять четыре клинических формы диареи, каждая из которых отражает лежащую в ее основе патологию и измененное физиологическое состояние: • острая, План обследования больного мегалобластной анемией I. Анализы, подтверждающие наличие мегалобластной анемии. 1. Клинический анализ крови с определением числа ретикулоцитов и морфологической характеристикой эритроцитов. 2. Биохимический анализ крови, включающий определение билирубина и его фракций, сывороточного железа. 3. Миелограмма. II. Анализы, уточняющие варианты мегалобластной анемии. 1. Морфологическое исследование мазков костного КЛАССИФИКАЦИЯ Ожирение представляет собой, по-видимому, гетерогенную группу расстройства, имеющих в большинстве случаев невыясненную этиологию, вследствие чего лечение данного состояния проблематично и успех достигается лишь в 5% случаев. Предложено несколько классификаций СО, но ни одна из них не является универсальной. G.Bray впервые в 1979 г. при водит этиологическую классификацию СО у человека, Определение рамок поставленной задачи Существует область медицины, изучающая патологию человека, животных и растений в связи с географическими факторами, – географическая патология. Термин «Географическая патология» был предложен в 1858 немецким патологом, эпидемиологом и гигиенистом А. Хиршем. В 1929-31 немецким учёным М. Асканази основано Международное общество географической патологии. Выдающимся учёным Е.Н. Павловским было Возрастное ухудшение зрения “Единственная болезнь, которая имеет отношение к старости, — это старческий маразм. Он, как правило, возникает от великой всеобъемлющей патриотической любви к вечному покою!” (Из лозунга над воротами дома престарелых, который находится в каждом из нас.) В первую очередь это происходит от плохого состояния позвоночника, сосудов, внутренних органов, нервной системы, питания, различных инфекций и

Недостаточность питания. Код по МКБ-10 E40-E46

МКБ-10 → E00-E90 →

Примечание. Степень недостаточности питания обычно оценивают по показателям массы тела, выраженным в стандартных отклонениях от средней величины для эталонной популяции. Отсутствие прибавки массы тела у детей или свидетельство снижения массы тела у детей или взрослых при наличии одного или более предыдущих измерений массы тела обычно является индикатором недостаточности питания. При наличии показателей только однократного измерения массы тела диагноз основывается на предположениях и не считается окончательным, если не проведены другие клинические и лабораторные исследования. В исключительных случаях, когда отсутствуют какие-либо сведения о массе тела, за основу берутся клинические данные.

Если масса тела индивида ниже среднего показателя для эталонной популяции, то тяжелую недостаточность питания с высокой степенью вероятности можно предположить тогда, когда наблюдаемое значение на 3 или более стандартных отклонений ниже среднего значения для эталонной группы; недостаточность питания средней степени, если наблюдаемая величина на 2 или более, но менее чем на 3 стандартных отклонений ниже средней величины, и легкую степень недостаточности питания, если наблюдаемый показатель массы тела на 1 или более, но менее чем на 2 стандпртных отклонения ниже среднего значения для эталонной группы.

Исключены:

нарушение всасывания в кишечнике (K90.-)
алиментарная анемия (D50-D53)
последствия белково-энергетической недостаточности (E64.0)
истощающая болезнь (B22.2)
голодание (T73.0)

E40

Квашиоркор

Тяжелое нарушение питания, сопровождаемое алиментарными отеками и нарушениями пигментации кожи и волос

Исключен: маразматический квашиоркор (E42)

E41

Алиментарный маразм

Тяжелое нарушение питания, сопровождающееся маразмом

Исключен: маразматический квашиоркор (E42)

E42

Маразматический квашиоркор

Тяжелая белково-энергетическая недостаточность [как в E43]:

промежуточная форма
с симптомами квашиоркора и маразма

E43

Тяжелая белково-энергетическая недостаточность неуточненная

Тяжелая потеря массы тела у детей или взрослых или отсутствие прибавки массы тела у ребенка, которые приводят к тому, что выявляемая масса тела оказывается как минимум на 3 стандартных отклонения ниже среднего показателя для эталонной группы (или подобное снижение массы тела, отраженное другими статистическими методами). Если в распоряжении имеются данные лишь однократного измерения массы тела, то о тяжелом истощении с большой степенью вероятности можно говорить, когда выявленная масса тела на 3 или более стандартных отклонений ниже среднего показателя для эталонной группы населения.

Включены: голодный отек.

E44

Белково-энергетическая недостаточность умеренной и слабой степени

E45

Задержка развития, обусловленная белково-энергетической недостаточностью

Алиментарная:

низкорослость (карликовость)
задержка роста

Задержка физического развития вследствие недостаточности питания

E46

Белково-энергетическая недостаточность неуточненная

Недостаточность питания БДУ

Белково-энергетический дисбаланс БДУ

причины, симптомы, диагностика, лечение, профилактика

Алиментарная дистрофия представляет собой заболевание, которое характеризуется тяжелой формой белковой либо энергетической недостаточности.

Причины

Возникновение алиментарного маразма возможно на фоне продолжительного голодания, в следствии чего формируется существенная нехватка энергии и питательных веществ. В этом случае также обязательно учитывается их относительный дефицит, обоснованная несоответствием поступающих и расходующихся калорий. В принципе голодание может развиваться по самым разным причинам, однако усугублению патологического состояния способствует длительное переохлаждение и изнуряющий физический труд.

При постановке диагноза специалист должен учитывать, что возникновение дистрофии возможно только в случае длительного дефицита энергии. На начальном этапе недуга отмечается истощение запасов жиров и гликогена, после чего для обеспечения основного обмена расходуются запасы внутритканевого протеина. Сначала возникновение процессов дистрофии может наблюдаться в тканях и мышцах, после чего активируются внутренние органы, но в определенный момент процессы катаболизма приобретает такую форму, что смерть человека неизбежна даже при нормализации питания.

На последней фазе в организме человека наблюдается истощение минерально-витаминных запасов, а также прекращение деятельности иммунной системы. Возникновение смерти у таких больных связывают с возникновением тяжелой степени сердечной недостаточности либо присоединением тяжелых инфекционных поражений, обусловленных угнетением работы иммунной системы.

Симптомы

Алиментарная дистрофия отличается медленным течением, в некоторых случаях больные даже могут не подозревать о наличии у него данного заболевания. Чаще всего первые признаки кахексии формируются только после продолжительного дефицита поступления в организм питательных веществ. Иногда первые симптомы недуга не связывают с угрожающим жизни состоянием. На начальном этапе у больного отмечается учащенное мочеиспускание, обусловленное увеличением суточного количества мочи, повышенная утомляемость, раздражительность и выраженная сонливость. Таких больных постоянно мучает жажда и усиленный аппетит. Одним из специфических признаков недуга, является предрасположенность к поеданию соли.

При отсутствии нормального питания у таких больных отмечается возникновения дряблости и повышенной сухости кожных покровов. Больные могут с большим трудом выполнять работу связанную даже с незначительными физическими нагрузками. На этой стадии отмечается нарушение работы внутренних органов, гипотермия, урежение сердцебиения и гипотония, а также возникновение некоторых нарушений психики.

На последней этапе отмечается быстрое угнетение работы всех жизненно важных органов, полное отсутствие подкожно-жировой клетчатки, истончение и дряблость мышц. Летальный исход пациентов, которые находятся на последней стадии недуга даже в случае начала корректного лечения.

Диагностика

Диагноз выставляется после сбора анамнеза и осмотра. Специалиста должно насторожить, если в анамнезе больного есть сведения, указывающие на продолжительный дефицит питания, а также у него имеется типичная для недуга симптоматика. Для подтверждения диагноза таким больным могут быть назначены общий и биохимический анализ крови, ультразвуковое исследование внутренних органов, компьютерная или магниторезонансная томография.

Лечение

Лечение патологического состояния следует начинать с нормализации режима дня, повышения качества питания и обеспечения рационального отдыха. Такие пациенты проходят курс терапии в теплой хорошо проветриваемой палате, при этом потребуется исключить контакт с инфицированными лицами. При первой стадии назначают дробный прием легко устраиваемых продуктов питания. Больные на второй и третьей стадии могут получать питание как через зонд, так и инфузионного введения растворов глюкозы и других лекарственных средств.

Таким больным проводится коррекция работы иммунной системы, а также назначается физическая и психологическая реабилитация.

Профилактика

Соблюдение рационального питания и отказ от жестких диет помогут предупредить развитие алиментарной дистрофии.

Лечение маразма в Санкт-Петербурге (СПб)

Сложное психическое заболевание, причиной которого становится атрофия коры головного мозга. Заболевание в большей части случаев сопровождается общим истощением. Бытует мнение о наличии данной патологии в первую очередь у пациентов старшей возрастной группы. В реальности развитие возможно в любом возрасте по разным причинам.

Старт такой патологии показывает значительные системные нарушения в организме больного. Начало болезни показывает прекращение по разным причинам организмом заниматься обновлением клеток, критичное разрушение коры головного мозга становится показателем аналогичных процессов во всех органах и системах организма.

Маразм на самом деле становится проявлением возрастных изменений в организме и свойственен представителям старшего возраста. Одновременно специалистами диагностируется алиментарный маразм, провокатором которого становится недостаточное наличие в организме некоторых витаминов и микроэлементов, белков. Часто такой ситуации патология связана с недоеданием. В том числе с недостаточным поступлением в организм питательных веществ на фоне избыточно строгих диет.

Признаки и симптомы маразма

Первыми признаками патологии становится нарушение мышления. Оно сопровождается проблемами с координацией, больному становится все сложнее запоминание и восстановлением происходящих событий. Маразм сопровождает старческий склероз и другие расстройства личности.

Начало маразматических нарушений показывает замещение клеток организма жиром и кальцием. Заболевание является неизлечимым. Мозговые нарушения часто приводят появлению негативных проявлений характера пациента. Многие больные становятся капризными, требуют повышенного внимания. Дополнительно развитие патологии сопровождается общим ухудшением самочувствия. Большая часть пациентов постепенно слабеет. Теряет возможность к самостоятельному обслуживанию, исполнению самых простых гигиенических процедур.

По мере развития патологии пациент теряет контакт с окружающим миром. Он перестает отдавать отчет своим действиям, не узнает знакомых и даже самых близких родственников. На поздних стадиях развития маразма больной переходит фактически в вегетативное состояние.

Одновременно с изменениями, присутствующими в коре головного мозга, начинаются изменения всего организма, обвисает кожа, увеличивается количество морщин. Старческий маразм чаще всего диагностируется после 60 лет, но эта патология, сопровождающаяся общим дряхлением организма, способна проявляться и ранее.

Лечение маразма

Полностью это заболевание вылечить невозможно. В условиях стационара больному назначается курс терапии, способному продлить развитие патологии, замедлить развитие ухудшений и на определенный период перевести заболевание в «спящее состояние».

Медики рекомендуют начинать профилактику этого сложного диагноза в самом раннем возрасте. Рекомендуется изменить привычный рацион питания и стиль жизни. Значительно отдалить начало старческих изменений помогает включение в повседневный рацион питания продуктов, богатых насыщенными омега кислотами, витамином Е. Пользу организму приносит включение в рацион рыбы и свежих овощей. Желательно снизить прием соли и сахара.

При разработке курса терапии используется назначение витаминных комплексов и поддерживающих средств, способствующих активизации всех жизненных процессов в организме.

Признаки и симптомы старческого маразма у женщин

Маразм, вызванный повреждениями коры головного мозга в результате травм или заболеваний, может поразить любого человека. Но старческий маразм чаще встречается у женщин.

Старт патологии приходится на период старше 60 лет. На фоне маразма наступает деменция. Пациентка становится неряшливой и неопрятной. Развитие болезни до полной потери личности у женщин длится несколько дольше, чем у мужчин. При этом любому больному с этой патологией требуется постоянный уход. Они не в силах самостоятельно себя обслуживать.

Лечение старческих маразмов

Старческий маразм способен настигнуть любого человека по мере наступления возрастных изменений в организме. Первыми на необратимые корректировки поведения чаще всего обращают внимание родственники и друзья. Больные длительный период не в состоянии самостоятельно обратить внимание на происходящие изменения поведения и состояния здоровья.

Рекомендуется немедленное обращение для получения консультации в психиатрическую клинику. Специалисты разработают для каждого больного индивидуальный курс поддерживающей терапии. Это поможет на максимально длительный срок отложить наступление вегетативного состояния.

На ранних этапах заболевания обращение в стационар для проведения лечения с помощью госпитализации не рекомендуется. Смена обстановки способна дополнительно оказать негативное влияние на самочувствие пожилого человека. Это станет дополнительным психологическим стрессом.

От пищевого безумия к интуитивному телу

Есть только ОДИН , что мы знаем наверняка о питании человека — не существует единой идеальной человеческой диеты . Общий знаменатель — всего между всеми самыми здоровыми культурами во всем мире — это то, что они едят цельную пищу, которая растет там, где они растут, независимо от макросов или сходства с пещерным человеком в их местной кухне. Все остальное — теория и причуда — и, как вы, наверное, заметили, питание Opinion du Jour сильно меняется!

Несмотря на то, что идеального места питания не существует — я считаю этот квест одним из основных движущих факторов телесного и пищевого безумия — от постоянной навязчивой идеи и исследований до йо-йо между чистым и перееданием и до полного расстройства пищевые этикетки, такие как анорексия , булимия и орторексия .Все может начаться с лучших намерений стать более здоровым — , но сам квест устанавливает очень специфические биологические и психологические механизмы, которые могут заставить вас почувствовать себя настоящим сумасшедшим, очень быстро .

Ваше тело — удивительное самокорректирующееся существо. Он порезан бумагой и точно знает, как это исправить. Если вы порежетесь бумагой 10 раз — она будет заживать в одном и том же порядке каждый раз одним и тем же способом. КАК это делает ?! Это дерьмо Росомахи! Это тот сложный интеллект, который управляет всем в вашем теле, вплоть до вашего идеального выбора пищи и веса.

ВАША ИДЕАЛЬНАЯ ДИЕТА В ВАС

К вашему телу прилагается собственное руководство по эксплуатации, которое позволяет без труда поддерживать его в здоровом размере и состоянии. Попытка контролировать свое тело извне всегда, всегда, всегда (я всегда упоминал) дает обратный эффект — ваше тело умнее любой теории диеты, которую вы когда-либо пытались бы втиснуть.

У ВАШЕГО ТЕЛА ЕСТЬ ГОЛОС :: Оно точно знает, что ему нужно, как выглядеть и чувствовать себя лучше всего, как справиться с любым стрессом или эмоциями — без особых усилий — и всегда разговаривает с вами. Его голос заглушается, когда решения принимаются извне — в (то есть на основе числа шкалы, плана меню, чужого совета, периодического голодания, благих намерений, грубого комментария, пристрастия к питанию. )

ТЫ ХРАНИТЕЛЬ СВОЕГО ТЕЛА :: Ваше тело полагается на то, что вы любите его, питаете его и откликаетесь на его нужды. Ваша задача №1 — защитить его. Никто другой не может этого сделать, и никто другой не оборудован лучше.

ЭТО НЕ ПРОДУКТЫ :: Ваши нынешние убеждения и поведение в отношении еды и веса — это механизмы, которые были разработаны по разумным причинам.Вместо того, чтобы рассматривать это поведение как плохое или неправильное, мы можем использовать его для создания именно той жизни, которую вы хотите.

ТЕЛО РАЗГОВОР

Попытка приспособить ваше тело к внешней структуре питания имеет биологические, нейрохимические и психологические последствия:

Проблемы с настроением, эмоциональная нестабильность, депрессия / беспокойство, неправильное принятие решений, снижение самооценки и уверенности в себе
Повышенные ферменты накопления жира, чтобы упростить и облегчить накопление жира
Повышенные навязчивые мысли и беспокойство по поводу еды, путешествий, ресторанов
Запор, ощущение вздутия живота, ощущение быстрого насыщения
Сигналы голода и сытости становятся неточными и ненадежными
Гормональные циклы прекращены
Физическая и умственная усталость
Выпадение волос

ИНТУИТИВНОЕ ТЕЛО

При всей нынешней путанице с питанием Intuitive Eating стал модным словом.К сожалению, многим людям трудно применить интуитивное питание в реальном мире … и я думаю, это потому, что в стандартном подходе есть несколько недостающих частей. Это часто сводится к « Диета просто-ешь-когда-проголодаешься и перестань, когда-будешь сыт»… что может быть правдой в теории, , но это просто не так. физиологически или психологически доступная отправная точка для большинства людей . Это правда, что все мы прирожденные интуитивные едоки, но, поскольку взрослые застряли в безумие, связанном с едой, обычно необходимо провести серьезную фундаментальную работу, чтобы вернуться к этому легкому состоянию.

Вот как я вижу, как люди успешно переходят от ПИЩЕВОГО БЕЗУМИЯ к ИНТУИТИВНОМУ ТЕЛУ:

ВОССТАНОВЛЕНИЕ | Биологический и энергетический дисбаланс
BREAK | Старые нейрохимические паттерны, которые определяют текущие цели, решения и поведение
СТРОЙ | Эмоциональный мир, в котором вы хотите жить в
УЗНАТЬ | Вменяемый навык питания
LIVE | Интуитивно понятный корпус

С первыми четырьмя шагами интуитивное питание становится почти автоматическим, позволяя вам вернуть полную свободу в отношении еды и жить в теле, которое вы любите … но без этой фундаментальной работы интуитивное питание может стать просто еще одним инструментом, который заставит вас почувствовать себя вы терпите неудачу.

Доктор Лиза Лавуа — лицензированный врач-натуропат из Лос-Анджелеса. Она является врачом первичной медико-санитарной помощи, специализирующимся на психическом здоровье женщин, включая депрессию, расстройства пищевого поведения, вес и образ тела. Ее абсолютная страсть — показать женщинам, что они не имеют медицинской маркировки и что им не нужно довольствоваться жизнью, полной боли, борьбы или борьбы с болезнями.

Психотические расстройства: типы, симптомы, диагностика, лечение

Психотические расстройства — это группа серьезных заболеваний, поражающих психику.Они мешают кому-то ясно мыслить, делать правильные суждения, эмоционально реагировать, эффективно общаться, понимать реальность и вести себя надлежащим образом.

Когда симптомы серьезны, людям с психотическими расстройствами трудно оставаться в контакте с реальностью и часто они не могут справиться с повседневной жизнью. Но даже тяжелые психотические расстройства обычно поддаются лечению.

Типы

Существуют различные типы психотических расстройств, в том числе:

Шизофрения: У людей с этим заболеванием наблюдаются изменения в поведении и другие симптомы, такие как бред и галлюцинации, которые длятся более 6 месяцев.Обычно это влияет на их работу или учебу, а также на их отношения. Знайте первые признаки шизофрении.

Шизоаффективное расстройство: Люди имеют симптомы как шизофрении, так и расстройства настроения, например депрессии или биполярного расстройства. Узнайте больше о симптомах шизоаффективного расстройства.

Шизофреноформное расстройство: Сюда входят симптомы шизофрении, но симптомы длятся более короткое время: от 1 до 6 месяцев. Узнайте больше о симптомах шизофреноформного расстройства, на которые стоит обратить внимание.

Краткое психотическое расстройство: У людей с этим заболеванием возникает внезапный короткий период психотического поведения, часто в ответ на очень стрессовое событие, например, смерть в семье. Выздоровление часто бывает быстрым — обычно меньше месяца. Получите больше информации о различных формах кратковременного психотического расстройства.

Бредовое расстройство Ключевым симптомом является заблуждение (ложное, фиксированное убеждение), связанное с реальной жизненной ситуацией, которая может быть правдой, но не является, например, преследование, заговор против или наличие болезни.Заблуждение длится не менее 1 месяца. Подробнее о типах заблуждений.

Общее психотическое расстройство (также называемое folie à deux ): Это заболевание возникает, когда у одного человека в отношениях есть заблуждение, а другой человек тоже принимает его. Узнайте больше об общем психотическом расстройстве и о том, как оно развивается.

Психотическое расстройство, вызванное употреблением психоактивных веществ: Это состояние вызвано употреблением или отменой наркотиков, таких как галлюциногены и крэк-кокаин, которые вызывают галлюцинации, бред или спутанную речь.Узнайте больше о психозах, вызванных употреблением психоактивных веществ, и других причинах вторичных психозов.

Психотическое расстройство, вызванное другим заболеванием: Галлюцинации, бред или другие симптомы могут возникать из-за другого заболевания, которое влияет на функцию мозга, например, травмы головы или опухоли головного мозга.

Парафрения: Это состояние имеет симптомы, похожие на шизофрению. Это начинается в позднем возрасте, когда люди становятся пожилыми.

Симптомы

Основные из них — галлюцинации, бред и расстройства мышления.

Галлюцинации означает видеть, слышать или чувствовать вещи, которых не существует. Например, кто-то может видеть вещи, которых нет, слышать голоса, нюхать запахи, иметь «забавный» привкус во рту или ощущать ощущения на своей коже, даже если ничто не касается их тела.

Заблуждения — это ложные убеждения, которые не исчезают даже после того, как было доказано, что они ложны. Например, человек, который уверен, что его пища отравлена, даже если кто-то показал ему, что еда в порядке, заблуждается.

Другие возможные симптомы психотических заболеваний включают:

Неорганизованная или бессвязная речь
Спутанное мышление
Странное, возможно опасное поведение
Замедленные или необычные движения
Потеря интереса к личной гигиене
Потеря интереса к деятельности
Проблемы в школе или на работе и во взаимоотношениях
Холодный, отстраненный образ жизни с неспособностью выражать эмоции
Перепады настроения или другие симптомы настроения, такие как депрессия или мания

Люди не всегда имеют одни и те же симптомы, и они может со временем измениться у одного и того же человека.

Причины

Врачи не знают точную причину психотических расстройств. Исследователи считают, что многие вещи играют роль. Некоторые психотические расстройства, как правило, передаются по наследству, а это означает, что расстройство может частично передаваться по наследству. На их развитие могут влиять и другие факторы, включая стресс, употребление наркотиков и серьезные изменения в жизни.

Люди с определенными психотическими расстройствами, такими как шизофрения, также могут иметь проблемы в частях мозга, которые контролируют мышление, восприятие и мотивацию.

При шизофрении эксперты считают, что рецепторы нервных клеток, которые работают с химическим веществом мозга, называемым глутамат, могут не работать должным образом в определенных областях мозга. Этот сбой может способствовать возникновению проблем с мышлением и восприятием.

Эти состояния обычно впервые появляются, когда человек находится в подростковом возрасте, 20 или 30 лет. Они имеют тенденцию примерно одинаково влиять на мужчин и женщин.

Диагноз

Чтобы диагностировать психотическое расстройство, врачи изучают медицинский и психиатрический анамнез и, возможно, проведут краткий медицинский осмотр.Человек может пройти анализы крови, а иногда и визуализацию мозга (например, МРТ), чтобы исключить физическое заболевание или употребление наркотиков, таких как кокаин или ЛСД.

Если врач не обнаружит физической причины появления симптомов, он может направить человека к психиатру или психологу. Эти специалисты в области психического здоровья будут использовать специально разработанные инструменты интервью и оценки, чтобы решить, есть ли у человека психотическое расстройство.

Лечение

Большинство психотических расстройств лечатся комбинацией лекарств и психотерапии, которая является разновидностью консультирования.

Лекарство: Основным типом лекарств, которые врачи назначают для лечения психотических расстройств, являются «нейролептики». Хотя эти лекарства не являются лекарством, они эффективны при лечении наиболее тревожных симптомов психотических расстройств, таких как бред, галлюцинации и проблемы с мышлением.

К старым нейролептикам относятся:

К новым «атипичным нейролептикам» относятся:

Врачи обычно сначала назначают новые, потому что они имеют меньше и более переносимые побочные эффекты, чем старые антипсихотики.Некоторые лекарства доступны в виде инъекций, и их нужно принимать только один или два раза в месяц или даже каждые три месяца. С этим легче справиться, чем не забывать принимать ежедневные таблетки.

Психотерапия: Существуют различные типы консультирования, включая индивидуальную, групповую и семейную терапию, которые могут помочь тем, кто страдает психотическим расстройством.

К большинству людей с психотическими расстройствами обращаются амбулаторно, то есть они не живут в специализированных учреждениях.Но иногда людей необходимо госпитализировать, например, если у них есть серьезные симптомы, есть опасность причинить вред себе или другим или они не могут позаботиться о себе из-за своей болезни.

Восстановление

Каждый человек, проходящий лечение от психотического расстройства, может реагировать на терапию по-разному. Некоторые быстро покажут улучшение. У других облегчение симптомов может занять недели или месяцы.

Некоторым людям может потребоваться продолжить лечение в течение длительного периода времени. Некоторым, например тем, у кого было несколько тяжелых эпизодов, может потребоваться прием лекарств на неопределенный срок.В этих случаях лекарство обычно назначают в минимальной дозе, чтобы свести к минимуму побочные эффекты.

Каковы перспективы для людей с психотическими расстройствами?

Зависит от типа психотического расстройства и человека, у которого оно есть. Но эти расстройства поддаются лечению, и у большинства людей будет хорошее выздоровление при лечении и тщательном последующем наблюдении.

Можно ли предотвратить психотические расстройства?

Нет. Но чем раньше начнется лечение, тем лучше. Это помогает предотвратить симптомы.Обращение за помощью как можно скорее может помочь человеку в его жизни, семье и отношениях.

Людям с высоким риском психотических расстройств, например тем, кто в семейном анамнезе болела шизофренией, отказ от наркотиков, таких как марихуана и алкоголь, может помочь предотвратить или отсрочить развитие этих состояний.

Как есть в мире причуд и фантастики: Фридман, доктор Дэвид, Даймонд, Харви: 9781683367277: Amazon.com: Книги

Похвала за здравомыслие:

«Я очень впечатлен уровнем исследований Dr.Фридман сделал и как он интегрировал эту информацию, чтобы помогать людям, в том числе мне! С таким количеством путаницы и противоречий в том, что мы должны и не должны есть, Food Sanity устанавливает рекорд! Его планы еды добавят вам еще лет к вашей жизни, а к этим годам жизни ». ―Джек Кэнфилд, Нью-Йорк Таймс , автор бестселлеров серии Куриный суп для души и Принципы успеха . Учитель, избранный в «Секрете»

«Еда может лечить или вызывать болезни.Доктор Фридман великолепно отодвигает занавес, обнажая скрытые химические вещества, предвзятые планы и скрытые за ними прибыли. Food Sanity дает вам исчерпывающее руководство по питанию, ведущему к жизни полного восстановления и долголетия ». ―Сюзанн Сомерс, защитник здоровья и автор бестселлеров 23 книг.

« Гиппократ сказал: «Пусть еда будет вашим лекарством» ‘и у доктора Фридмана есть рецепт! Food Sanity дает бесконечное, кристально ясное сообщение о том, как определить хорошее и исключить плохое из своего рациона.Эту книгу необходимо прочитать всем, кто ест ». ―Др. Джош Акс, автор бестселлеров New York Times Eat Dirt и The Real Food Diet Cookbook . Основатель второго по посещаемости веб-сайта о естественном здоровье в мире: DrAxe.com

«В Food Sanity доктор Фридман предоставляет вам беспристрастную, объективную информацию, которая поможет вам принять собственное мнение. Он не придерживается подхода многих других авторов «Это мой путь или дорога» ». ―Harvey Diamond, # 1 New York Times автор бестселлеров Fit for Life .

«Др. Дэвид Фридман опубликовал открывающий глаза обзор некоторых из самых спорных тем о питании, помогая ответить на дискуссию « Следует или не следует есть это? », Поскольку он касается ряда различных продуктов, включая говядину, курицу и рыба. Он глубоко погружается, анализируя десятки научных исследований, чтобы дать читателям четкое представление о результатах, чтобы они могли сделать осознанный личный выбор еды ». ―Джой Бауэр, магистр медицины, RDN, эксперт по здоровью и питанию шоу NBC TODAY, автор бестселлеров From Junk Food to Joy Food и основатель Nourish Snacks

« Food Sanity не имеет никаких ограничений. Запрещенный, хорошо изученный взгляд на бесстыдную тактику, используемую пищевой промышленностью, которая лишает нас здоровья.Доктор Фридман показывает, как выбрать наиболее здоровую пищу для вас и вашей семьи ». ―Vani Hari, New York Times автор бестселлера The Food Babe Way. Основатель FoodBabe.com.

« Food Sanity — это гораздо больше, чем просто руководство о том, что мы должны и не должны есть. Д-р Фридман рассказывает, почему правильный выбор продуктов питания является первой линией защиты для предотвращения и обращения болезни, а также для спасения нашей планеты. ! » — Джордан Рубин, автор 25 книг о здоровье, в том числе «Диета создателей», которая 47 недель входила в список бестселлеров New York Times.

«Еда и фитнес идут рука об руку, и я верю, что книга доктора Фридмана Food Sanity поможет каждому правильно питаться, чтобы подпитывать свое тело и оптимизировать его работоспособность!» ―Дениз Остин, всемирно известный эксперт по здоровью и фитнесу и автор 12 бестселлеров.

«Печально, что пищевая промышленность ставит продукты и прибыль на первое место, а потребности людей — на потом. Независимо от того, какой диеты вы придерживаетесь. , Food Sanity покажет вам хорошее и плохое и поможет вам встать на более здоровый путь. ―Ким Барнуэн, № 1 New York Times , автор бестселлера Skinny Bitch .

«Др. Фридман блестяще развенчивает многие популярные сегодня мифы о еде. Если вы хотите вести более здоровый образ жизни, эта книга для вас ». ―Лисси Лакатос и Тэмми Лакатос (The Nutrition Twins), авторы бестселлеров New York Times «Veggie Cure».

«Др. Фридман выводит термин «пища для размышлений» на новый уровень! Перед покупкой дома вы нанимаете инспектора, который осмотрит каждый укромный уголок и задокументирует любые повреждения, скрытые внутри стен.Food Sanity дает вам такое же подробное представление о том, что скрывается внутри вашей еды. Прежде чем откусить еще раз, я настоятельно рекомендую вам прочитать эту книгу! » ―Девин Александр, автор нескольких New York Times бестселлеров, в том числе Поваренная книга самого большого неудачника , ведущая программы «Healthy Decadence» (Discovery Health and Fit TV) и шеф-повар программы «Самый большой неудачник» на канале NBC.

« Food Sanity — одна из первых прочитанных мною книг, в которой учитывается, насколько важен сон для метаболического процесса.Восстановительный сон имеет решающее значение для того, насколько хорошо мы перевариваем пищу, и в конечном итоге влияет на наш вес, гормональную систему и настроение. Я очень рад это видеть и знаю, что это поможет каждому, кто это прочитает ». ―Dr. Майкл Бреус, он же «Доктор сна». Автор бестселлеров и член клинического консультативного совета The Dr. Oz Show.

«Доктор Дэвид Фридман проделал замечательную работу по объяснению здорового питания и идеального образа жизни, который ведет к долголетию и оптимальному здоровью. Каждый, кто придерживается стандартной американской диеты (SAD), должен прочитать Food Sanity и храните его в своей готовой справочной библиотеке. — доктор Эрл Минделл, автор бестселлеров более десятка книг, в том числе бестселлера №1 «Витаминная библия» , «Эффект счастья» и «Исцеление коноплей».

«Если доктор Фридман расскажет вам, что Чтобы поесть для улучшения здоровья, вы можете последовать этому совету в банке « ― Джордж Нури, ведущий национального синдицированного шоу от побережья до побережья , самой популярной вечерней программы в Америке.

» Dr. Фридман оказывает замечательную общественную услугу по выявлению нездоровых и скрытых ингредиентов в наших продуктах питания. Food Sanity — это столь необходимый кулинарный протест предвзятой пищевой промышленности, которая ставит прибыль выше людей! Доктор Фридман создал рецепт достижения оптимального здоровья, используя всего лишь вилку и ложку ». ―Д-р Джейсон и Мира Калтон, авторы бестселлеров книги Rich Food Poor Food

« Food Sanity предоставляет всестороннюю подробную информацию. обзор последних научных достижений, чтобы понять связь диеты и болезней, а также способы достижения идеального здоровья ». ―Эрин Палински-Уэйд, автор бестселлеров Диета с ожирением живота для чайников и Двухдневная диета при диабете .

«Еда и секс — это два наших основных инстинкта, и все знают, как заниматься сексом, но не все до сих пор знают, как накормить организм пищей и удовлетворить наши ненасытные аппетиты! Книга доктора Дэвида Фридмана Food Sanity научит вас и даст вам возможность выбирать продукты, которые вы должны есть для оптимального здоровья ». ―Др. Ава Каделл, автор 10 книг о любви и сексе, всемирный оратор и известный клинический сексолог.

«Др. Фридман написал ценную книгу для изучения вводящей в заблуждение и опасной информации о пищевых продуктах.Food Sanity раскрывает, информирует и предлагает свежий источник информации, которая имеет решающее значение для здорового образа жизни ». ―Гэри Эплер, доктор медицины, считается одним из лучших врачей Америки, известный профессор Гарвардской медицинской школы и автор книги « Еда: ты — босс» .

« Food Sanity содержит блестящую новаторскую информацию, которая изменит вашу жизнь. Доктор Фридман раскрывает мифы, устраняет вездесущую путаницу с диетой и питанием и предлагает решения, используя последние исследования, чтобы помочь вам найти оптимальные решения. здоровье. ―Лори Шемек, доктор философии, ведущий эксперт по здоровью и снижению веса, автор бестселлеров Как бороться с ожирением, воспламенением и , разожгите свое сжигание жира!

«Прочтите эту книгу, и вы больше никогда не будете есть то же самое». и это хорошо! В Food Sanity доктор Фридман объединяет науку со здравым смыслом, чтобы разоблачить заблуждения в диетических причудах, мифах о еде и пропаганде еды, которые так или иначе заставили каждого из нас питаться по-разному. и невольно навредить себе.Одним махом Food Sanity исправляет ошибки и возвращает на стол хорошую еду ». — Джонатан Эморд эсквайр, ведущий американский юрист в области пищевых продуктов и лекарств, который выигрывал в федеральном суде больше раз, чем любой другой поверенный в американской истории.

«Как целостный пластический хирург, я твердо убежден, что то, что мы едим, сильно влияет на то, как мы стареем. Рекомендации доктора Фридмана не ограничиваются только кожей! Food Sanity — отличное руководство, которое поможет вам выглядеть и чувствовать себя молодыми. опять таки!» ―Др.Энтони Юн — также известный как американский холистический пластический хирург ™, автор бестселлеров THE AGE FIX и признанный лучшим пластическим хирургом по версии US News & World Report и Harper’s Bazaar.

Другое исследование подчеркивает безумие продажи нездоровой пищи в школьных торговых автоматах

Для многих учеников «снова в школу» означает возвращение к диете, которую они использовали в торговых автоматах. Как вы могли догадаться, это не обязательно хорошо для здоровья учащихся.

Торговые автоматы есть в 16% США.S. начальных школ, 52% средних школ и 88% средних школ. Около 22% учеников с 1 по 12 классы покупают еду в торговых автоматах каждый день, и эти покупки добавили в их рацион в среднем 253 калории, согласно новому исследованию, опубликованному в сентябрьском выпуске Journal of School Health.

Чтобы прояснить, это были не тофу, йогурт или морковные палочки на 253 калории. Самыми популярными товарами в торговых автоматах были безалкогольные напитки, конфеты, чипсы, крекеры, печенье, пирожные и мороженое.Как показало исследование, дети также покупали обезжиренное молоко, фруктовые соки и даже фрукты.

Но чистое воздействие на питание детей было не лучшим. Те, кто покупал в торговых автоматах, съедали в среднем 156 граммов сахара в день по сравнению с 146 граммами тех, кто воздерживался. Они также потребляли меньше пищевых волокон, железа и витаминов группы В, таких как тиамин, рибофлавин, ниацин и фолиевая кислота.

Одна радость: клиенты торговых автоматов ели на 4% меньше натрия, чем другие студенты — в среднем 3287 миллиграммов в день по сравнению с 3436 миллиграммами для тех, кто не покупал в торговых автоматах.Вероятно, это потому, что из-за дополнительных перекусов дети были слишком сыты, чтобы есть столько же во время еды, когда блюда особенно соленые. В любом случае, по данным клиники Майо, дети должны употреблять не более 1200–1500 мг натрия в день. (Даже для взрослых правительство рекомендует дневную норму в 2300 мг.)

В целом торговые автоматы в школах, похоже, сказываются на здоровье населения. Исследователи — из Мичиганского университета, Университета штата Мичиган и Food & Nutrition Database Research Inc.из Окемоса, штат Мичиган, — подсчитали, что все эти перекусы дают около 14 дополнительных фунтов на ребенка в учебный год.

«Для некоторых студентов это может серьезно повлиять на вес», — писали они. Другие проблемы общественного здравоохранения включают диабет 2 типа и кариес.

Исследование было основано на данных, собранных у 2309 детей по всей стране для третьего исследования по оценке питания в школах, которое проводилось Службой продовольствия и питания Министерства сельского хозяйства США.

— Карен Каплан / Лос-Анджелес Таймс

% PDF-1.6 % 2624 0 объект> эндобдж xref 2624 86 0000000016 00000 н. 0000006319 00000 п. 0000006429 00000 н. 0000006561 00000 н. 0000007010 00000 п. 0000007345 00000 н. 0000007887 00000 н. 0000008419 00000 н. 0000009607 00000 н. 0000010255 00000 п. 0000010485 00000 п. 0000010806 00000 п. 0000010852 00000 п. 0000010904 00000 п. 0000010973 00000 п. 0000011440 00000 п. 0000016166 00000 п. 0000016288 00000 п. 0000016564 00000 п. 0000018796 00000 п. 0000018841 00000 п. 0000025135 00000 п. 0000025912 00000 п. 0000026583 00000 п. 0000029752 00000 п. 0000030132 00000 п. 0000031290 00000 н. 0000032334 00000 п. 0000032979 00000 п. 0000033025 00000 п. 0000037575 00000 п. 0000038037 00000 п. 0000038334 00000 п. 0000039491 00000 п. 0000040598 00000 п. 0000041332 00000 п. 0000041719 00000 п. 0000046560 00000 п. 0000047096 00000 п. 0000047730 00000 п. 0000054879 00000 п. 0000055246 00000 п. 0000055472 00000 п. 0000056604 00000 п. 0000056661 00000 п. 0000057697 00000 п. 0000058179 00000 п. 0000058519 00000 п. 0000062987 00000 п. 0000063047 00000 п. 0000063102 00000 п. 0000063747 00000 п. 0000063801 00000 п. 0000064647 00000 п. 0000065192 00000 п. 0000065771 00000 п. 0000066346 00000 п. 0000067274 00000 п. 0000067501 00000 п. 0000067878 00000 п. 0000068211 00000 п. 0000068646 00000 п. 0000069022 00000 н. 0000069369 00000 п. 0000069747 00000 п. 0000070131 00000 п. 0000070506 00000 п. 0000070550 00000 п. 0000070616 00000 п. 0000070660 00000 п. 0000070724 00000 п. 0000071365 00000 п. 0000071385 00000 п. 0000071408 00000 п. 0000071432 00000 п. 0000071455 00000 п. 0000071479 00000 п. 0000071503 00000 п. 0000071545 00000 п. 0000071569 00000 п. 0000071645 00000 п. 0000071724 00000 п. 0000071759 00000 п. 0000071783 00000 п. 0000071826 00000 п. 0000002016 00000 н. трейлер ] >> startxref 0 %% EOF 2709 0 obj> поток xXTSW> 9yIB

Пищевое безумие Чарльстона (и мое)

Когда я писал свой пост «Почему трудно не набрать вес в Чарльстоне в январе этого года», я мало знал, что еще впереди.

Действительно, не было возможности подготовиться к натиску.

Каждый божий день кажется, что все больше и больше калорийных сладких деликатесов появляется с таким безумием, что невозможно угнаться и не хотеть бегать с безумными глазами в каждое место, чтобы попробовать каждый восхитительный кусочек !! А еще лучше то, что большая часть этой еды сейчас находится в движении, поскольку фургоны и тележки с едой катятся повсюду со своими ароматами, звуками и сценами, уводящими нас из наших офисных зданий и с наших крыльцов.Фактически, их сейчас так много, что все они объединились, чтобы сформировать Eat Street, передвижной фуд-корт на углу улиц Моррис и Коминг-стрит,

И все это произошло за последние шесть месяцев — так что вот что нового и заслуживающего внимания — и сводит мою силу воли с ума на 100%.

Холодное

King of Pops — это тележка для мороженого для гурманов. Кто-нибудь со вкусом эскимо со вкусом бананового пудинга? Идеально подходит для знойного летнего дня в Чарльстоне. Или для того же удовольствия от холода попробуйте Happy Camper Snoballs или Roots Ice Cream с их оригинальными свежими ароматами, такими как карамелизированный инжир и апельсин-розмарин.

Пирожное

Если вместо этого вы предпочитаете сладкое, попробуйте пончики Glaze Gourmet Donuts, открывающиеся по адресу 481 King St, или The Little Blue Brunch Truck с его торговой маркой Diggity Donuts в цельнозерновых веганских закусках. За этим конкретным грузовиком стоит довольно крутая история (хотя я знаю, что все они так и есть!). Владелец Амбергре Слоан уволилась со своей основной работы менее года назад, получила краудсорсинг для финансирования грузовика от друзей и сторонников, и теперь Food Network разыскала ее для одной из своих программ! Это говорит о том, что когда вы идете к своей мечте, остальное приложится.Получить финансирование всегда сложно, но люди добиваются хороших результатов, когда переходят на låna-pengar.biz и делают выбор.

Сырный

Не фургон с едой, но стоит упомянуть, Goat.Sheep.Cow только что открылся на Черч-стрит, немного южнее Броуда. В нем представлены сотни различных сыров с разнообразными аксессуарами в качестве сопровождения, а также широкий выбор вин. Я как чизоголик — знаю, что мне лучше быть негде. Основанная хирургом-ортопедом, дизайнером нестандартной одежды и бывшим вице-президентом Goldman Sachs, мы получили еще одно вдохновение для предпринимательской деятельности.

Кухня

Strada Cucina недавно прибыла в город, здесь подают итальянско-американские пиадины и другие блюда, приготовленные из свежих местных продуктов. Недавно я ела «вегетарианское» с артишоком, песто, моцареллой, помидорами и рукколой, и оно таяло во рту восхитительно. А еще есть Roti Rolls, о-о-о-о-о, это хорошо. Роти из сладкого картофеля, которые у них есть, восхитительны, и я слышал, что их местные тушеные короткие ребрышки нельзя пропустить. Они часто появляются на парковке Heirloom Books недалеко от моего офиса, так что в следующий раз я попробую еще раз.

И не забывайте о новых ресторанах и барах, которые открылись в Даунтауне за последние шесть месяцев — Leaf Cafe в старом месте Викери, моя новая любимая Osteria La Bottiglia и Cocktail Club, которые скоро появятся в Upper King, Big Gun Burger Joint на Calhoun. и Burger Babies на Middle King, Octobachi с фо, суши и хибачи и Two Boroughs Larder в Эллиотборо….

Уф! Я изможден….

Inside Leaf — это фото не передает его должное, так что посмотрите сами.

вопросов хлеба и масла для фольклористики и исследований питания (Послание президента Американского фольклорного общества, октябрь 2005 г.) на JSTOR

Абстрактный

Исследования в области питания изобилуют, начиная с истории различных типов еды и заканчивая взаимосвязью между обеспечением и культурой, гендерными ролями и расстройствами пищевого поведения.В дисциплинах, связанных со здоровьем и питанием, мало исследований посвящено метафорическим аспектам питания; Хотя многие этнографические работы действительно имеют дело с символической природой гастрономии, они, как правило, подчеркивают еду как соразмерность, а еда как выражение идентичности в этнических, региональных и религиозных группах. Символический дискурс, связанный с кухней, является всеобъемлющим и сложным, однако проявляется в самых разных контекстах и имеет множество значений, которые могут быть двусмысленными, противоречивыми или пагубными.Понимание того, как сообщения передаются через кулинарное поведение, требует изучения не только продуктов питания, но также процесса приготовления, подачи и потребления пищи — ведь все они являются зерном для мельницы символизации. Здесь я объединяю ряд идей о культовой природе кулинарии и еды: что является кормом для создания символов, как и почему генерируются значения и каковы некоторые эффекты изображений, связанных с едой. Я также проблематизирую идентичность в связи с едой. Моя цель — предложить направления для будущих исследований в области пищевых продуктов, а также приложений в областях, связанных с просвещением по вопросам питания, консультированием и изменением режима питания.

Информация о журнале

Journal of American Folklore, ежеквартальный журнал Американского фольклорного общества с момента основания общества в 1888 году, публикует научные статьи, эссе, заметки и комментарии, предназначенные для широкой аудитории, а также отдельные разделы, посвященные обзорам книг, выставок и мероприятия, звукозаписи, фильмы и видеокассеты, а также некрологи. Содержание журнала отражает широкий спектр профессиональных интересов и теоретических направлений.В статьях представлены важные результаты исследований и теоретический анализ фольклора и смежных областей. Эссе бывают интерпретативными, умозрительными или полемическими. Примечания более узкие по объему и сосредоточены на одном, часто провокационном, вопросе определения, интерпретации или увеличения. Краткие комментарии касаются этих тем.

Информация об издателе

Основанная в 1918 году, University of Illinois Press (www.press.uillinois.edu) считается одной из самых крупных и выдающихся университетских издательств страны.Press публикует более 120 новых книг и 30 научных журналов каждый год по множеству предметов, включая историю Америки, историю труда, историю спорта, фольклор, еду, фильмы, американскую музыку, американскую религию, афроамериканские исследования, женские исследования и Авраама. Линкольн. The Press является одним из основателей Ассоциации прессов американских университетов, а также History Cooperative, онлайновой коллекции из более чем 20 журналов по истории.