Чем полезны замороженные лимоны: Замороженные лимоны: польза и способы применения сочного цитрусового плода

Лимоны содержат соединения, которые могут способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы. Витамин С может помочь расслабить кровеносные сосуды и снизить высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.

3. Может помочь с похуданием

Многие люди считают, что горячая вода с лимоном помогает похудеть. Но не так много доказательств, подтверждающих эффективность этого метода.

Одно исследование показало, что употребление лимонно-медового сока четыре раза в день во время голодания помогло людям похудеть, но остается неясным, помогли ли им лимонно-медовый сок или голодание. (8)

4. Повышает иммунитет

Лимоны содержат много витамина С, который, как было доказано, укрепляет иммунную систему и помогает организму бороться с простудой, гриппом и другими болезнями. (9) (10) Лимоны также содержат сапонины, которые действуют как антимикробные агенты и могут помочь бороться с бактериями.

5. Может улучшить пищеварение

Некоторые люди считают, что лимон может помочь пищеварению, стимулируя печень вырабатывать больше желчи. Однако никакие доказательства не подтверждают это утверждение. Тем не менее, пить воду с лимоном после еды считается безопасным. Хотя он кислый, он увлажняет, что помогает пищеварению.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Продукты для улучшения пищеварения

Различные способы употребления лимона

Вы можете использовать разные части лимона для разных целей.

1. Эфирное масло лимона

Лимонное масло содержит d-лимонен, l-лимонен и терпены, а также альдегид цитраль, который отвечает за отчетливый аромат лимона. Одно исследование показало, что масло цитрусовых, используемое в ароматерапии, может облегчить боль при родах. Он также может уменьшить тошноту и рвоту и улучшить настроение. (11) (12)

2. Цедра и цедра лимона

Кожура лимона содержит немного кальция, витамина С, калия и клетчатки. Это также источник антиоксидантных флавоноидов и пектина.(13) Лимонен в цедре лимона и масле может иметь противораковые свойства, а также может помочь облегчить изжогу.

3. Семена лимона

Масло из семян лимона часто используется в косметических продуктах, фармацевтических препаратах и ​​пищевых добавках. Считается, что масло семян лимона помогает вывести токсины из пищеварительной системы и лечить прыщи, хотя ни одно из этих утверждений не было доказано.

Выбор и хранение

Лимоны должны быть тяжелыми для своего размера с твердой, гладкой и тонкой кожицей.Их можно хранить в холодильнике до 2 недель.

Побочные эффекты и безопасность лимонов

Хотя обычно считается, что лимоны безопасны, чрезмерное употребление может быть проблематичным из-за их высокой кислотности.

• Эмаль зуба может разрушиться при частом контакте с кислой пищей, например с лимонами. Если вы регулярно пьете воду с лимоном, возможно, будет полезно потом почистить зубы.
• Кислые продукты также могут вызывать раздражение уже имеющихся язв во рту.
• Избыток витамина С может вызвать тошноту и боль в животе.
• При чрезмерном приеме лимоны и лимонный сок могут вызвать обильное мочеиспускание, что, в свою очередь, может вызвать обезвоживание.
• Аминокислота тирамин, содержащаяся в лимонах, может вызывать мигрень.
• Если вы используете лимонный сок местно на коже, сначала сделайте пластырь. Для некоторых типов кожи он может быть слишком резким.

Часто задаваемые вопросы о лимонах

Лимоны и лаймы — одно и то же?

Лимоны овальной формы с желтой текстурированной кожурой, иногда бугристой.

Лайм меньше по размеру, может быть овальным или круглым, с зеленой кожурой и мякотью. Они действительно содержат больше натурального сахара и поэтому считаются менее кислыми, чем лимоны.

Может ли лимон вылечить рак?

Есть некоторые утверждения, что употребление воды с лимоном в течение 1–3 месяцев приведет к «исчезновению рака». Это утверждение не имеет абсолютно никаких научных доказательств.

Количество полезных соединений в лимоне не соответствует эквиваленту, необходимому для терапевтической альтернативы химиотерапии, лучевой терапии или другим проверенным методам.(14) (15)

Непереносимость лимонной кислоты и аллергия — одно и то же?

Аллергия на цитрусовые вызывается реакцией на определенный белок, содержащийся в цитрусовых.

Люди с непереносимостью лимонной кислоты могут реагировать не только на цитрусовые, но и на некоторые овощи и обработанные пищевые продукты, содержащие лимонную кислоту в качестве консерванта. Непереносимость лимонной кислоты не вызывает аутоиммунного ответа, в отличие от аллергии.

Ответы экспертов (вопросы и ответы)

Ответила Ms.Кэтлин Патнэм, MS, RDN, CDN

Когда-то лимоны считались лучшим средством от цинги. Сегодня, с добавлением пищевых добавок и обогащением такого количества продуктов, лимоны больше не используются таким образом.

Лимоны по-прежнему являются отличным природным источником витамина С и биофлавоноидов, которые одновременно являются антиоксидантами.

Применение лимонного сока наружно для людей со светлой кожей может увеличить риск получения солнечных ожогов.Следовательно, такое использование не рекомендуется.

Нет данных о взаимодействии лимонов с пищей / лекарствами.

Ежедневное употребление лимонной воды может повысить уровень лимонной кислоты в моче, что может помочь предотвратить образование камней в почках, если они содержат кальций. Однако это утверждение остается безрезультатным.

Гипотетически, если лимонный сок добавлен в ваш рацион для повышения содержания витамина С, одновременно добавляя богатые железом продукты, которые не являются гемовыми источниками железа (растительные источники железа, такие как орехи, семена, бобы, цельнозерновые и зелень) , лимоны могут косвенно улучшить железодефицитную анемию.

Витамин С, а не лимон как таковой, оказался полезным при добавлении в средства для лица, потому что, как антиоксидант, он помогает защитить кожу. (16)

Однако нанесение самого лимона на кожу может вызвать проблемы при пребывании на солнце, и поэтому не рекомендуется.

Лимоны — усилители вкуса.Лимоны (как сок, так и цедра) могут усилить аромат многих блюд и напитков.

— Добавляйте ломтики лимона в воду каждый день, чтобы получить освежающий напиток.
— Выдавите лимон над овощами, зерновыми и салатами (как фруктовыми, так и зелеными) для дополнительного аромата.
— Добавляйте в блюда лимонный сок вместо соли, чтобы снизить содержание натрия в вашем рационе.

О госпоже Кэтлин Патнэм, MS, RDN, CDN: Кэтлин имеет степень магистра в области питания в Университете Бастира и является онлайн-тренером по образу жизни для пациентов с диабетом.Она также ведет успешную коучинговую практику, работая с сотнями пациентов.

Она также работает доцентом, преподает питание и человеческое развитие в нескольких высших учебных заведениях Сиэтла. Кэтлин работала тренером в программе Дина Орниша по обращению вспять болезни сердца.

Она также является сертифицированным поставщиком программы эмоциональной тренировки мозга (EBT) доктора Лорел Меллин, помогая клиентам избавиться от стресса, связанного с перееданием.

Последнее слово

Лимоны популярны во всем мире и используются по-разному.Их можно безопасно употреблять в умеренных количествах в различных блюдах.

Лимоны могут помочь повысить иммунитет и улучшить здоровье почек и сердца. Однако многие другие заявления о пользе для здоровья были преувеличены и лишены научных доказательств.

1. Результаты поиска FoodData Central. FoodData Central. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167746/nutrients.
2. Гуль З., Монга М. Лечебная и диетическая терапия для профилактики камней в почках. Корейский журнал урологии.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4265710/. Опубликовано в декабре 2014 г.
3. Penniston KL, Steele TH, Nakada SY. Лимонадная терапия увеличивает объем цитрата и мочи у пациентов с рецидивирующим камнеобразованием из оксалата кальция. Урология. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17919696/. Опубликовано в ноябре 2007 г.
4. Мозер М.А., Чун, ОК. Витамин С и здоровье сердца: обзор, основанный на результатах эпидемиологических исследований. Международный журнал молекулярных наук.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5000725/. Опубликовано 12 августа 2016 г.
5. Фернандес ПРОФ, Лира Фадос С, Борба В.В.Л. и др. Витамин С восстанавливает кровяное давление и сосудорасширяющую реакцию при психическом стрессе у детей с ожирением. Arquivosbrasileiros de cardiologia. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21552645. Опубликовано в июне 2011 г.
6. Assini JM, Mulvihill EE, Хафф М.В. Цитрусовые флавоноиды и липидный обмен. Современное мнение в липидологии. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov / pubmed / 23254473. Опубликовано в феврале 2013 г.
7. Като Ю., Домото Т., Хирамицу М. и др. Влияние ежедневного приема лимона и ходьбы на артериальное давление. Журнал питания и обмена веществ. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003767/. Опубликовано 2014.
8. Shetty P, Mooventhan A, Nagendra HR. Влияет ли кратковременное голодание на лимонно-медовый сок на липидный профиль и состав тела у здоровых людей? Журнал аюрведы и интегративной медицины. https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4910284/. Опубликовано в марте 2016 г.
9. Carr AC, Maggini S. Витамин С и иммунная функция. Питательные вещества. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5707683/. Опубликовано 3 ноября 2017 г.
10. Hemilä H, Chalker E. Витамин C для профилактики и лечения простуды. Кокрановская база данных систематических обзоров. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23440782. Опубликовано 31 января 2013 г.
11. Али Б., Ал-Вабель Н.А., и др. al. Эфирные масла, используемые в ароматерапии, системный обзор.ResearchGate. https://www.researchgate.net/publication/281114794. Опубликовано в июле 2015 г.
12. YavariKia P, Safajou F, Shahnazi M, Nazemiyeh H. Влияние лимонной ингаляционной ароматерапии на тошноту и рвоту при беременности: двойное слепое рандомизированное контролируемое клиническое исследование. Медицинский журнал Иранского Красного Полумесяца. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4005434/. Опубликовано в марте 2014 г.
13. Мияке Ю., Хирамицу М. Выделение и извлечение антимикробных веществ против бактерий полости рта из кожуры лимона.Журнал пищевой науки и техники. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3551112/. Опубликовано в октябре 2011 г.
14. Cirmi S, Maugeri A, Ferlazzo N и др. Противораковый потенциал соков цитрусовых и их экстрактов: систематический обзор доклинических и клинических исследований. Границы фармакологии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5491624/. Опубликовано 30 июня 2017 г.
15. Раймондо С., Населли Ф., Фонтана С. и др. Нанопузырьки, полученные из цитрусовых лимона, ингибируют пролиферацию раковых клеток и подавляют рост ксенотрансплантата CML, индуцируя TRAIL-опосредованную гибель клеток.Oncotarget. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4637302/. Опубликовано 14 августа 2015 г.
16. Pullar JM, Carr AC, Vissers MCM. Роль витамина С в здоровье кожи. Питательные вещества. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/. Опубликовано 12 августа 2017 г.

замороженных лимонов убьют диабет, опухоли и ожирение! Все, что вам нужно сделать, это следующие шаги!

Лимоны — один из лучших способов укрепить здоровье благодаря их удивительной и мощной пользе для здоровья.Лимоны отлично подходят для детоксикации организма, но при приготовлении сока лимон теряет многие свои питательные вещества и большую часть лечебного потенциала. С другой стороны, замораживание — лучший вариант. Кожура лимона укрепляет иммунную систему и предлагает множество полезных для здоровья свойств, таких как регулирование холестерина, предотвращение рака, лечение бактериальных инфекций и уничтожение паразитов и глистов.

https: // pixabay.com /

Польза этого чудесного плода для здоровья:

Профилактика астмы Борьба с воспалением Детоксикация почек и печени Укрепление иммунной системы Регулирование высокого кровяного давления Устранение вредных бактерий Лечение депрессии и стресса Борьба с раком

Лимонный сок чрезвычайно богат витамином С, а его кожура эффективно выводит токсины из организма. Исследования показали, что цедра лимона действительно содержит в 5-10 раз больше витаминов.

Десятилетия назад ученые исследовали влияние лимона на рак. Они обнаружили, что эти плоды уничтожают злокачественные клетки при нескольких типах рака, включая рак легких, груди и толстой кишки. Что лучше всего во всем этом, так это то, что лимоны, в отличие от химиотерапии, нацелены только на раковые клетки и не влияют на здоровые.

https://pixabay.com/

По словам доктораМэрилин Гленвилл, диетолог и эксперт по женскому здоровью, кожура различных фруктов укрепляет иммунную систему и поддерживает общее состояние здоровья. Она также утверждает, что смузи намного полезнее соков, поскольку они также содержат другие части фруктов, в том числе кожуру. Лимонные коктейли имеют горький вкус, поэтому мы настоятельно рекомендуем следующий вариант их заморозки. Поэтому вот как заморозить лимоны:

Используйте яблочный уксус для мытья и дезинфекции лимонов.Затем промойте их и дайте высохнуть. Затем оставьте их замораживаться до следующего утра. Затем натрите весь фрукт вместе с кожурой, мякотью и семенами.

Замороженные лимоны можно добавлять в различные блюда, коктейли, чай, выпечку, десерты и супы.

источник

Рекомендуемое изображение / источник изображения в Facebook: https://pixabay.com/

Если вам нравится этот блог, не забудьте поделиться им.

В настоящее время вы читаете о «Замороженные лимоны убьют диабет, опухоли и ожирение»! Все, что вам нужно сделать, это следующие шаги !.Если вы нашли это полезным, поделитесь, пожалуйста, замороженными лимонами, убивающими диабет, опухоли и ожирение! Все, что вам нужно сделать, это следующие шаги! в любимой социальной сети, например Facebook, Twitter или Google+

Можно ли заморозить лимоны? (Обновлено в декабре 2021 г.)

С тех пор, как моему отцу поставили диагноз «рак», мы всегда ищем натуральную здоровую пищу, которая может помочь укрепить его тело. Поэтому, когда я прочитал о пользе лимонов, я захотел включить их в его ежедневный рацион.Проблема в том, как сохранить свежие лимоны? Я надеялся, что лимоны хорошо заморозятся.

Иммунная система моего отца нуждается в укреплении. Врач порекомендовал добавить в свой рацион больше фруктов. Мой отец заметил, что ему не хватало вкуса лимонов. Вернувшись домой, я решил проверить все преимущества лимонов.

Лимоны богаты витамином CC, необходимым для укрепления иммунной системы. Он также содержит витамины группы B и калий, который полезен для сердца. Я обнаружил, что помимо помощи онкологическим больным, лимоны обладают и другими преимуществами.Лимоны помогают пищеварению, снимают стресс и беспокойство и регулируют кровяное давление.

Так что да, я подумал, что добавление лимона в рацион отца — это здорово. Но как мне сохранить лимоны?

Способы консервирования лимонов

Обычно они красиво смотрятся в миске на моем кухонном столе. Оказывается, это худший способ консервирования лимонов. Так они высыхают.

Я искал способы их сохранения. Я хотел сохранить как можно больше витаминов для отца.

Один из способов сохранить лимоны — это консервировать их. Это отлично подходит для придания красивого аромата лимона таким блюдам, как курица с лимоном.

Но у этого метода есть проблема. Обработка лимона снижает уровень витамина С. Это может быть вкусно, но мой отец может получать не так много витамина С, как он может со свежими лимонами.

Вместо этого я подумал о том, чтобы их заморозить. Замороженные лимоны могут содержать больше витамина С, чем свежие. Витамин С, добавленный во время обработки, помогает фруктам сохранять свой цвет.

Когда вы покупаете замороженные лимоны, вы можете использовать все фрукты, не тратя их зря. Если заморозить лимон, он станет мягче. Оказывается, вы можете использовать весь лимон, не тратя его зря.

Замороженная цедра лимона тоже вкуснее свежей. Свежая цедра лимона может иметь горький вкус, как если бы вы съели белую часть при натирании цедры лимона. Но цедра лимона содержит в 5-10 раз больше витаминов, чем сок лимона.

Как заморозить лимоны?

Есть разные способы заморозить лимоны: целые лимоны в пакете, дольки лимона и лимонный сок.Таким образом, вы сможете ощутить освежающий вкус лимонов, даже если они не по сезону.

• Вымойте лимоны водой с мылом или фруктов и овощей перед замораживанием.
• Если хотите свежую цедру лимона, натрите ее на терке. Храните это в небольшой емкости, чтобы добавить вкус лимона к выпечке или соусам.
• Заморозьте лимоны целиком, поместив их в пакет с застежкой-молнией. Перед герметизацией удалите как можно больше воздуха.Это идеально подойдет к лимонному соку.
• Если вы натерли цедру целых лимонов на терке, заверните ее в алюминиевую фольгу, чтобы она не высыхала.
• Налейте лимонный сок в лотки для кубиков льда и заморозьте.

Теперь, когда у вас есть вкусные замороженные лимоны, пора приготовить пикантные вкусные десерты.

Лимонная гранита : полузамороженный десерт. Вы можете приготовить его вручную или с помощью мороженицы.Он острый и вкусный, идеально подходит для жаркого летнего дня.

Lemon Greek Yogurt Pops: Просто и легко приготовить, и вы можете заменить сахар на Splenda. Он идеально подходит для расслабляющего десерта после ужина.

https://www.youtube.com/watch?v=iiHVr3f676k

Кубики льда с лимоном и лаймом: Пейте воду с лимоном в любое время. Вы также можете использовать эти кубики льда, чтобы лимонад не разбавлялся.

Заключение

Да, лимоны можно заморозить.Замороженные лимоны хранятся в морозилке 6-8 месяцев. Вот как их заморозить: хорошо вымойте и ополосните лимоны, чтобы на них не осталось грязи или пестицидов. Снимите кожицу и нарежьте кусочками толщиной 1/2 см. Разложите все ломтики лимона так, чтобы они не касались друг друга при оттаивании (чтобы не слиплись). Положите нарезанные лимоны в пакет для заморозки и плотно закройте, удаляя лишний воздух. Наклейте на пакет сегодняшнюю дату и храните его в морозильной камере до тех пор, пока он вам не понадобится.

Я хотел бы получить известие от вас, если вы предпочитаете замораживать свежие лимоны, а не покупать замороженный лимонный сок! Поделитесь своим опытом, оставив комментарий ниже.

Питание лимона: руководство по калориям, витаминам и пользе для здоровья в лимонах

Лимоны известны тем, что добавляют свежесть и аромат еде и напиткам. Кто не любит бокал холодного вкусного лимонада в жаркий день? Однако лимоны — это не только вкусный источник витамина С. Они также обладают мощным питательным эффектом.

Давайте подробно рассмотрим питание лимонов и рассмотрим несколько интересных способов добавить в свой рацион больше лимонов.

Когда дело доходит до самых питательных продуктов природы, трудно превзойти простой лимон. Лимонное питание хорошо задокументировано в научных исследованиях. Фактически, один лимон полон витаминов, необходимых питательных веществ, фитонутриентов, минералов и антиоксидантов.Давайте рассмотрим пищевую ценность лимонов.

Лимоны и другие цитрусовые наиболее известны как невероятные источники витамина С. Фактически, сок одного лимона обеспечивает 30,7 миллиграмма витамина С, что соответствует 50% рекомендуемой суточной нормы потребления организма (РСНП).

Все мы знаем, что нам необходимо здоровое потребление витамина С, а лимоны обладают мощным питательным эффектом. Вот разбивка витаминов, которые содержатся в одном цельном лимоне.

• Лимон калорий: 21,6
• Жиры: <1 г
• Витамин C: 30,7 мг
• Углеводы: 5,4 г
• Клетчатка: 1,6 г
• Белок: 0,6 г
• Натрий: 1 мг
• Сахар: 1,5 г
• Калий: 80 мг
• Витамин A: 32,4 МЕ
• Витамин B6: 0,1 мг

Углеводы в лимонах состоят в основном из клетчатки (1,6 г) и сахара (1,5 г).

Кроме того, с гликемической нагрузкой 1 лимоны являются пищей с низким гликемическим индексом.

Помимо перечисленных выше витаминов, лимоны также содержат следовые количества следующих минералов.

• Железо
• Тиамин
• Ниацин
• Фолат
• Медь
• Цинк
• Фосфор
• Магний
• Кальций

Кроме того, в одном лимоне содержится около 94,4 грамма воды, поэтому он невероятно увлажняет.

Удивительно, но мякоть лимона — отличный источник пищевых волокон.Один лимон содержит примерно 1,6 грамма растворимой клетчатки.

Лимоны — один из лучших продуктов по содержанию витамина С, который придает лимонам мощные антиоксидантные свойства. Антиоксиданты могут помочь снизить заболеваемость, включая сердечно-сосудистые заболевания, нейродегенеративные заболевания, повреждение ДНК и даже некоторые виды рака.

Мы подробно рассказали о роли лимона в обеспечении витамином С, но лимон — это гораздо больше.Исследование, проведенное в 2018 году и опубликованное в Международном журнале питания и пищевой инженерии, показало, что, когда лимоны добавляют к другим продуктам питания, они служат эффективной неотложной пищей.

Это означает, что лимоны не только добавляют питательной ценности, но и проявляют дополнительные преимущества в пищевых продуктах, с которыми они сочетаются.

В частности, в исследовании упоминались каротиноиды, которые содержатся в пюре или вареной моркови. Когда морковь была объединена с сывороточным творогом, оливковым маслом и лимонным соком, питательные вещества в моркови были почти на 30% более биодоступными, чем морковь без добавления других продуктов.

Ниже мы перечислили некоторые подтвержденные доказательствами питательные свойства лимонов.

Поскольку один лимон обеспечивает примерно половину количества витамина С, которое вам необходимо ежедневно, включение лимонов или лимонного сока в ваш рацион поможет предотвратить дефицит витамина С.

Когда вы едите продукты, богатые витамином С, у вас снижается риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний, вызванных высоким кровяным давлением.И не только витамин С в лимонах способствует снижению ишемической болезни сердца. Растительные соединения и волокна, содержащиеся в лимонах, также значительно снижают некоторые факторы риска сердечных заболеваний.

Лимоны — отличный источник цитрусовых волокон. Что касается того, как цитрусовые волокна влияют на ваше здоровье, одно исследование показало, что люди, которые ежедневно потребляют 24 грамма экстракта цитрусовых волокон, снижают уровень общего холестерина в крови (включая плохой холестерин ЛПНП) через месяц.

Кроме того, известно, что растительные соединения, содержащиеся в лимонах, а именно диосмин и гесперидин, снижают уровень холестерина.

Существует множество теорий о пользе лимонов для людей, которые пытаются похудеть. Однако на самом деле некая основа есть. Исследования показали, что растительные соединения, присутствующие в экстракте лимона, могут действительно помочь людям снизить или предотвратить увеличение веса.

Общеизвестно, что витамин С играет важную роль в иммунной функции. Некоторые исследования показали, что прием добавок витамина С может даже сократить продолжительность простуды.

Поскольку витамин С является одним из самых мощных антиоксидантов, употребление лимонов может замедлить возрастное снижение. Некоторые данные свидетельствуют о том, что витамин С и другие антиоксиданты помогают улучшить здоровье кожи. Кроме того, антиоксиданты могут помочь предотвратить некоторые типы заболеваний, которые обычно связаны с возрастом.

Исследование на животных, проведенное в 2017 году, показало, что употребление лимонов может помочь при повреждении печени.У грызунов, участвовавших в исследовании, было повреждение печени из-за употребления алкоголя, а после употребления лимонного сока у них улучшилась функция печени.

Исследования подтвердили, что сбалансированная диета, богатая овощами и фруктами, может помочь предотвратить определенные виды рака.

Национальный институт рака говорит, что повышенный уровень антиоксидантов может помочь предотвратить повреждение свободными радикалами, которое часто связано с развитием раковых клеток.

Более того, некоторые исследования на животных показали, что субъекты, которые едят много цитрусовых, имеют тенденцию к снижению риска рака. Необходимы дополнительные исследования на людях.

Камни в почках образуются, когда продукты жизнедеятельности кристаллизуются и медленно накапливаются в почках. Поскольку лимонная кислота увеличивает объем мочи и повышает pH мочи, употребление продуктов, содержащих лимонную кислоту, может помочь вам предотвратить образование камней в почках.

Хорошая новость заключается в том, что простое ежедневное употребление эквивалента четырех унций лимонного сока может обеспечить достаточное количество лимонной кислоты для предотвращения образования камней в почках.

Лимоны содержат углеводы в виде простых сахаров и растворимой клетчатки. В лимонах основная клетчатка — это пектин, который имеет множество преимуществ для здоровья.

Когда мы потребляем растворимую клетчатку, здоровье нашего кишечника улучшается, а переваривание крахмала и сахаров замедляется. В целом, все это может помочь снизить уровень сахара в крови.

Есть нюанс. Чтобы насладиться преимуществами клетчатки лимонов, вам нужно есть мякоть.

Анемия возникает, когда вы не получаете достаточного количества железа из потребляемых вами продуктов. Хотя лимоны и содержат следы железа, волшебство происходит из-за того, что лимонная кислота и витамин С улучшают усвоение организмом железа из продуктов, которые вы едите.

В книге, опубликованной в 2017 году, говорится об антимикробных свойствах лимонов. В частности, в книге описывается, как растворители цедры лимона проявляют антимикробную активность против стафилококка, сальмонеллы и других патогенных бактерий.

Кроме того, исследование 2017 года показало, что ферментированный сладкий лимонный сок продемонстрировал антибактериальную активность против смертельных бактерий кишечной палочки.

В одном цельном лимоне всего 1,5 грамма сахара.

Есть ли побочные эффекты от употребления лимонов?

Аллергия на цитрусовые встречается редко, но может возникнуть у некоторых людей.Если у вас аллергия на другие цитрусовые, избегайте лимона или продуктов, изготовленных из цедры лимона или лимонов в целом.

Также были сообщения о реакциях астмы у некоторых людей с этим заболеванием, которые вдыхали цедру апельсина или лимона.

Кислые фрукты и овощи разрушают зубную эмаль. В частности, кислота, содержащаяся в лимонном соке, может повредить зубную эмаль и сделать ее чувствительной или слабой.

Если вы пьете воду с лимоном, пейте ее через трубочку, чтобы свести к минимуму контакт с зубами.

Другая проблема, которая может возникнуть при употреблении слишком большого количества лимонного сока, — это изжога или желудочный рефлюкс у людей, которые борются с этим заболеванием.

Есть много способов использовать лимоны на кухне. Мы любим делать домашний лимонад. Если хотите, попробуйте использовать лимоны для приготовления этого простого домашнего рецепта вишневого лимонада.

Для более взрослых напитков мы рекомендуем коктейль Cherry Vodka Sour. Рецепт предусматривает использование сока цельного лимона, водки, гренадина, вишни и газированной воды с лимоном. Ничто так не кричит о теплом летнем вечере, сидя на крыльце, так, как этот восхитительный напиток.

Еще один любимый рецепт на нашем сайте — наш лимонно-сливовый торт без яиц. Сгущенное молоко, сливочное масло, ваниль, сливы и цедра лимона порадуют вашу семью на воскресном обеде.

Один из лучших способов насладиться свежим лимонным соком и повысить уровень витамина С — это приготовить домашний лимонад.Вот быстрый и легкий рецепт.

• 6-8 лимонов среднего размера (или 1 1/2 стакана свежего лимонного сока)
• 2 стакана сахарного песка
• 5 стаканов воды (разделить)

1. Смешайте воду и сахар в кастрюле на среднем огне. Варите смесь до полного растворения сахара.
2. Снимите с огня и дайте нагреться до комнатной температуры.
3. Процедите сок лимонов через сито в кувшин.Добавить остывший простой сироп и перемешать. Охладите смесь, пока она не остынет.
4. Добавьте 2 1/2 стакана холодной воды, когда будете готовы подавать домашний лимонад.
5. Украсить дольками апельсина или свежей мятой.

Один из самых простых способов получить суточную дозу лимонов — это пить лимонную воду. Чтобы приготовить лимонную воду, вы можете выдавить свежий лимонный сок в стакан (или кувшин) с водой и пить в течение дня.

В качестве альтернативы вы можете использовать лимонный сок, купленный в магазине, для достижения тех же результатов.Убедитесь, что в лимонный сок, который вы покупаете, не добавлены ингредиенты. Вот как питьевая вода с лимоном может улучшить ваше здоровье.

Ниже мы собрали некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов о питании лимонов и о том, как употреблять лимоны.

Лимоны богаты необходимыми витаминами, растительными соединениями и клетчаткой, которые очень полезны для здоровья.

Сок лимона имеет все те же преимущества, что и употребление целых лимонов, за исключением одного.Чтобы извлечь пользу из чудесной растворимой клетчатки лимонов, вы должны есть мякоть.

Лимоны выращивают по всему миру, и покупать лимоны можно круглый год. Тем не менее, лимоны в разгар сезона летом.

Мало что может оживить нашу еду и напитки больше, чем чудесный лимон. Выпиваете ли вы лимонную воду, чтобы увеличить количество витамина С, или готовите лимонный пирог, есть бесчисленное множество способов насладиться этим восхитительным цитрусовым фруктом.

Если у вас есть вопросы или предложения по добавлению лимонов в свой рацион, не стесняйтесь оставлять их в разделе комментариев.

Хотите узнать о других фруктовых питательных веществах? Щелкните здесь, чтобы узнать больше о пищевой ценности и пользе других фруктов.

Как и почему вы должны есть целые замороженные лимоны

Инструкции. Нарежьте каждый лимон небольшими кусочками по 2,5 см. Поместите все кусочки в стеклянную банку и заморозьте. Принимайте 1–4 раза в день или натрите весь кусок салатом, йогуртом, супами или соком.

Когда они полностью заморожены, натрите их на терке, включая кожуру, мякоть и семена. Выложите тертые лимоны в лотки для кубиков льда и заморозьте. Вы можете использовать кубики тертых лимонов каждый раз, когда вам понадобится цитрусовый аромат для ваших блюд. Вы можете добавлять их в салаты, йогурт, мороженое, соусы для пасты и супы.

Удивительный замороженный лимон

Согласно исследованиям, лимоны содержат более 22 противораковых соединений, включая витамин С, гликозиды, пектин и лимонен. Замораживание лимонов — лучший способ получить все их преимущества.Возьмите несколько лимонов и хорошо вымойте их, затем полностью высушите, прежде чем положить в пакет Ziploc и заморозить на несколько часов.

Конечно, замороженные ломтики лимона отлично подходят для добавления воды, но их также можно использовать для приготовления рыбы или курицы или использовать в качестве гарнира. Когда дольки лимона оттают, сок, скорее всего, выйдет из клеток мякоти.

Они будут выжимать сок, но вам нужно разморозить их, что, как мне сказали, лучше всего сделать, «поставив» их в микроволновую печь на 30 секунд.По-видимому, вы получаете больше сока после того, как они были заморожены, поскольку он разрушает стенки клеток, выделяя больше сока.

Нарежьте лимоны и выложите их на противень, выстланный пергаментом. Положите лист в морозильную камеру. Когда предметы заморозятся, поместите их в пакеты или контейнеры. Приготовленные таким образом лимоны идеально подходят для ароматизации напитков, дополнения к ледяному чаю или как удобный способ охладить утреннюю чашку чая.

Оказывается, лучший способ употребления лимонов — это сначала их заморозить, а затем съесть вместе с кожурой.Кажется, что мы совершили ужасную ошибку, когда дело дошло до лимонов, потому что цедра лимона на самом деле гораздо полезнее для здоровья, чем фрукты, и мы выбрасываем ее зря.

Замораживание лимонов и использование замороженных лимонов

Вариант 1 (простой способ): Используя сколько угодно лимонов, тщательно промойте их перед тем, как разрезать на четвертинки. Поместите их в пакет для заморозки или посуду Tupperware и положите в морозильную камеру. Когда лимоны заморозятся, вы можете достать их по своему усмотрению и натереть на терке в соусах, воде или супах.

Как заморозить лимоны. Начните с мытья и дезинфекции фруктов небольшим количеством яблочного уксуса. Промыть и высушить. Заморозьте лимон на ночь. Когда он полностью затвердеет, достаньте из холодильника и натрите на терке мякоть, кожуру, семена и все остальное. Храните замороженными в лотке для кубиков льда для использования в будущем.

Вымойте 2 лимона в смеси пищевой соды и воды. Поместите лимоны в морозильную камеру и дайте им застыть примерно на 2 часа. Теперь нарежьте замороженные лимоны на кусочки и добавьте сок в салаты или супы.Следуйте этой привычке регулярно, не менее 2 месяцев.

Наилучшие результаты дает полностью замороженный лимон, поэтому лучше оставить его на ночь, чтобы его было легче натереть на терке. Когда лимон заморожен, его очень легко отсортировать. Теперь вы можете использовать его по-разному. Один из лучших способов — использовать замороженный лимон в качестве приправы для салата.

Хватит тратить лимоны зря. Вместо этого заморозьте их! Быстрый совет, как заморозить и натереть лимоны вместо сока, с забавной идеей йогурта в конце.

4 способа съесть лимон

Вымойте лимон и положите в морозильную камеру до заморозки, затем возьмите терку и измельчите лимон (не очищайте) .. Посыпьте продукты — суп, хлопья, мороженое, лапшу, рыбу, виски, вино — список бесконечен.

Замороженный против сушеной и засахаренной цедры. Есть множество способов сохранить цедру цитрусовых. Вы можете увидеть рецепты, которые требуют свежей, сушеной или засахаренной цедры, и каждый из них имеет определенное применение в кулинарии и выпечке. Однако они могут использоваться как заменители друг друга в определенных приложениях.

Если вы никогда раньше не замораживали лимонный сок или даже замораживали его, это, безусловно, лучший метод, который мне еще не удалось найти! Как заморозить лимонный сок. Сильно покатайте лимоны на столешнице, чтобы они как бы разбились внутри и легче выжимать сок. Лимоны разрезать пополам; Выдавите из них сок.

Просто нарежьте лимоны и разложите на противне. Поместите их в морозильную камеру на день и переложите в пакет для морозильной камеры или контейнер. Вы можете просто бросить 1 или 2 ломтика замороженных лимонов в свои напитки, когда вам это нужно.Замораживание лимонного сока также может быть очень полезно для приготовления рецептов и ароматных коктейлей.

10 способов пить и есть лимонад от Food Network. … Замороженный лимонадный пирог с 4 ингредиентами. … Бетча не знала, что из лимонов можно приготовить лучший жареный цыпленок лета.

Замороженный лимон более эффективен, чем химиотерапия

Лимонный пирог с меренге Мари Каллендер похож на съедание лимонного облака. Меренге легкий и пушистый, с идеальным балансом вкуса лимона! Как всегда, корочки для пирога Мари Каллендер тоже замечательные! Супер просто разморозить за несколько часов до семейного ужина!

Лимоны также имеют низкий гликемический индекс (ГИ), а еда с низким ГИ способствует снижению уровня сахара в крови и уровня инсулина после еды.Цитрусовые, такие как лимоны, также содержат флавоноиды, нарингин и нарингенин — все они могут иметь противовоспалительное и антиоксидантное действие, согласно исследованию 2014 года, опубликованному в журнале Advances in Nutrition.

Замороженные кубики помещаются в другой пакет с застежкой-молнией для экономии места; Я обычно всегда держу несколько пакетов с ломтиками лимона и кубиками лимона в морозильной камере. Каждый кубик лимона (около столовой ложки) — идеальный размер для сервировки, чтобы украсить блюда или напитки.

Вторая жизнь замороженных лимонов.Мы любим делиться с вами забавными и простыми советами, которые существуют уже много лет, но вам просто нужно их усвоить, прежде чем вы узнаете о них. Это один из тех советов, которые могла бы использовать ваша бабушка, которая, в свою очередь, узнала бы его от своей матери или бабушки. Конечно, часто это и лучшие советы!

На самом деле такого нет! Замораживая лимоны и натирая их целиком поверх обычных продуктов, пока они еще заморожены, вы действительно сможете извлечь максимум из каждой части лимона, что помогает максимизировать пользу от того, что дает лимонный сок сам по себе.Однако это предложение не следует истолковывать как «лечение» замороженным лимоном.

Почему терапия с замороженным лимоном так полезна для вашего здоровья?

Способы использования свежих лимонов Если вы выбрасываете свежие лимоны, потому что не знаете, как их использовать, или они портятся еще до того, как вы их используете, у нас есть лучшие способы использования свежих лимонов! Вы, вероятно, использовали лимонный сок и цедру в рыбе или в заправках для салатов, но есть много других применений, о которых вы могли не знать.

Они хранятся в замороженном виде до трех месяцев.Чтобы разморозить, просто достаньте необходимые клементины из пакета для заморозки и разморозьте при комнатной температуре в течение 30 минут. Замороженные мандарины хорошо подходят для салатов и смузи. Замораживание апельсинового и грейпфрутового сока. Крупные сорта цитрусовых, такие как сладкие апельсины и грейпфруты, лучше всего замораживаются в качестве соков.

Приготовьте замороженные таблетки для печени. Возможно, вы уловили тему… с замороженной печенью (для некоторых людей) легче обращаться, чем с вареной. Многие из моих друзей и клиентов любят метод замороженных печеночных таблеток своими руками, который в Empowered Susauce описан как «самый простой способ съесть печень».Вот ее рецепт:

Тем не менее, я нашел способ, чтобы моя семья могла пить лимонную воду в любое время. Все, что я делаю, это замораживаю ломтики лимона. Да вот и все. Я просто храню замороженные ломтики лимона в морозильной камере. Я нарезаю лимоны и выкладываю на противень. Я кладу их в морозилку, пока они не замерзнут.

Вы можете сделать пюре из винограда перед замораживанием и заморозить пюре в лотках для кубиков льда. Упакуйте кубики винограда в пакеты для заморозки. Эти кубики отлично подходят для охлаждения напитков, таких как соки, чай или лимонад, не разбавляя их водой.Для получения наилучшего качества ешьте замороженный виноград — кусочки или пюре — в течение 9–12 месяцев.

Как и зачем нужно замораживать лимоны (подробные инструкции)

Освежающий, пикантный и щелочной. Лимоны — один из тех фруктов, которые я всегда храню на кухне. Один из способов убедиться, что вам никогда не хватит этих желтых витаминных бомб, — это заморозить их. Да, это нормально.

Фактически, любую часть фрукта можно заморозить, включая сок, и употреблять в любое удобное для вас время.Кроме того, замораживание лимонов может принести некоторые другие преимущества и сделать приготовление еды и напитков более плавным.

Перед заморозкой лимонов

Выбирайте лимоны без темных или мягких пятен. Хорошо промойте их водой с мылом для фруктов и овощей, подобным этому. Или вы можете удалить пестициды из своих продуктов, промыв их в смеси воды и белого уксуса, что особенно применимо, если вы покупаете неорганические лимоны (см., Как это сделать, в моей предыдущей статье Как легко удалить пестициды из фруктов и овощей). Овощи).

Как заморозить лимоны

Целые лимоны

Поместите лимоны в пакеты для заморозки, удалите воздух и хорошо запечатайте.

Если вам понадобятся лимоны, разморозьте их или поместите в холодную воду на 10–15 минут. Используйте их для приготовления сока и наслаждайтесь пользой для здоровья от питья лимонной воды или в качестве ингредиента в ваших рецептах.

К сожалению, после полной разморозки лимоны становятся очень мягкими и не годятся для нарезки и украшения. Для таких целей я либо беру свежие лимоны, либо использую замороженные дольки, как описано ниже.

Лимоны целиком без цедры

Лимоны, с которых вы натерли цедру, не нужно оставлять гнить или выбрасывать. Вместо этого заверните их в алюминиевую фольгу или полиэтиленовую пленку и положите завернутые фрукты в пакеты для заморозки. Красиво завернутые фрукты не засыхают, и их можно использовать позже для приготовления сока.

Цедра лимона

Вы также можете заморозить цедру, просто положив ее в пакет для заморозки для дальнейшего использования.

Если вы используете замороженный лимон целиком, а затем измельчите цедру, вы не потеряете масла из цедры лимона, которые размораживаются прямо в рецептурной смеси и не разбрызгиваются по всей кухонной стойке.

Дольки и ломтики лимона

Нарежьте лимоны и выложите их на противень, выстланный пергаментом. Положите лист в морозильную камеру. Когда предметы заморозятся, поместите их в пакеты или контейнеры.

Приготовленные таким образом лимоны идеально подходят для ароматизации напитков, добавления к ледяному чаю или удобного способа охладить утреннюю чашку чая.

Лимонный сок

Замороженный лимонный сок очень удобен для рецептов. Выдавите сок из свежих лимонов и разлейте его по лоткам для кубиков льда.Вы можете оставить его там или, если вам нужны противни, когда сок замерзнет, ​​выньте кубики и поместите их в пакеты для замораживания на молнии, удалив как можно больше воздуха.

Чтобы было проще и точнее, измерьте объем одного куба. Это должно быть от одной до двух столовых ложек. Запишите количество на сумке для замораживания, чтобы точно знать, сколько кубиков нужно разморозить по вашему рецепту.

Чтобы сделать что-нибудь особенное, попробуйте добавить в кубик кусочек клубники, лист мяты или малину и заморозить его вместе с лимонным соком.Эти особые кубики могут стать оригинальным украшением ваших вечеринок и собраний.

Польза лимонов для здоровья

Лимоны богаты витамином С, который является мощным антиоксидантом, имеющим множество преимуществ для здоровья.

Исследование цитрусовых, таких как лимоны, показало, что их антиоксидантные, противовоспалительные и противораковые свойства оказывают защитное действие на организм.

Лимонный сок очень низкокалорийен и содержит до половины рекомендуемой суточной нормы витамина С.

Лимоны также содержат полифенолы и флавоноиды. Эти полезные растительные соединения обеспечивают защиту от хронических заболеваний, таких как диабет, рак и высокое кровяное давление.

Некоторые из наиболее важных преимуществ лимонов для здоровья включают:

Укрепление иммунной системы . Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что увеличение потребления витамина С (который содержится в лимонах) может сократить продолжительность простуды. Было обнаружено, что витамин С улучшает вашу иммунную систему в целом.Витамин С в лимонном соке также может помочь уменьшить симптомы аллергии.

Защита от болезней сердца . Одно когортное исследование, проведенное за 14-летний период, показало, что люди, чья диета состояла из фруктов, богатых витамином С (например, лимонов) и зеленолистных овощей, реже страдали сердечными заболеваниями.

Снижение артериального давления . В исследовании изучалось влияние лимонного сока и лимонной цедры, и было обнаружено, что ежедневный прием лимона оказывает значительное влияние на снижение артериального давления.

Эффект снижения артериального давления до нормального уровня усиливался ежедневной ходьбой.

Снижение холестерина . Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что употребление лимонного сока и чеснока помогает снизить уровень холестерина в крови. Исследователи обнаружили, что сочетание 20 г чеснока и 1 столовой ложки лимонного сока помогло значительно снизить уровень холестерина за 8-недельный период.

Лимонная вода для предотвращения образования камней в почках . Исследование, проведенное в 2008 году, показало, что лимонный сок так же эффективен, как цитрат калия, в предотвращении рецидива болезненных камней в почках.

Управление симптомами диабета . Исследования, проведенные в 2013 году, показали, что полифенольные соединения в цедре лимона могут помочь снизить инсулинорезистентность. Исследование показало, что флавоноиды цитрусовых помогают уменьшить воспалительные реакции и повысить чувствительность к инсулину.

О большей пользе лимонов для здоровья вы можете прочитать в моей статье « Научно доказанная польза для здоровья от лимонов ».

Съешьте цедру лимона

Цедра лимона также содержит мощные лекарственные соединения, такие как флавоноиды и полифенолы, которые помогают уменьшить воспалительные реакции в организме, а также клетчатку.

Например, клинические испытания 2000 года показали, что употребление цедры лимона может иметь защитный эффект от рака кожи. В этом исследовании выяснилось, что полезный эффект против рака у человека оказывала кожура лимонов, а не лимонный сок или мякоть.

Другое исследование, проведенное в 2016 году, показало, что клетчатка из кожуры лимона помогает улучшить пищеварение и улучшить всасывание питательных веществ в кишечнике. Однако для улучшения пищеварения с лимонной водой важно пить мякоть вместе с тертой цедрой лимона.

Вот почему некоторые люди натирают цедру лимона в свои напитки с водой с лимоном, чтобы увеличить пользу от лимонов.

Статьи по теме:

преимуществ замораживания лимонов для яркого здоровья и потрясающего вкуса

Вы когда-нибудь слышали о замораживании лимонов? Помимо удивительной пользы лимонов, вкус становится еще больше, если лимоны были заморожены перед употреблением.

Мы привыкли читать о пользе для здоровья и целебных свойствах лимонов.

Каждый день мы можем найти в Интернете еще один интересный факт о лимонах. Иногда есть рецепты, которые включают сок, иногда цедру, но иногда нужно использовать весь фрукт.

Это мощное растение, появившееся в Азии, стало важной частью натуральной медицины во всем мире. Даже официальная медицина и врачи рекомендуют его для разных методов лечения. Известно, что лимонная кислота обладает целебными свойствами при использовании в сочетании с другими химическими соединениями.

Но что же такого в этом фрукте, что удивляет нас снова и снова?

1. Лимоноиды предотвращают рак

Новое научное исследование доказало, что лимоноиды, натуральные соединения, присутствующие во фруктах, таких как лимоны, апельсины, мандарины, грейпфрут и т. Д., Предотвращают и останавливают сильное развитие раковых клеток, особенно рака груди! Это исследование, проведенное Институтом наук о здоровье в Балтиморе , открывает совершенно новый взгляд на употребление лимонов в отношении целебных свойств пищи, которую мы потребляем ежедневно.

В исследовании утверждается, что лимона в 10 000 раз сильнее, чем любая химиотерапия . Другие исследования показывают, что лимоны отлично подходят для предотвращения рака и других вредоносных заболеваний.

Ученые подчеркивают тот факт, что можно использовать любую часть фрукта лимона. Ничего бросать не стоит. Сок, мякоть, семена и особенно кожура. Цедра лимона содержит в 5-10 раз больше витаминов, чем сок или мякоть лимона!

2.Другие сильные свойства лимонов

Помимо противоракового действия, цельный лимон помогает выводить из организма токсины. Это известный факт, что лимон обладает противомикробными свойствами против бактериальных инфекций и грибков. Он также эффективен против стойких внутренних паразитов. Еще один важный факт о лимоне — это то, что он регулирует кровяное давление.

Многие люди не знают, что лимоны действуют как антидепрессант . Если вы чувствуете себя немного подавленным, попробуйте стакан лимонада с медом, и вы сразу почувствуете себя лучше.Еще одно отличное применение лимона — для уменьшения симптомов нервных расстройств, беспокойства и панических атак.

3. Замораживание лимонов придает совершенно новый вкус

Помимо очевидных лечебных причин, новый способ употребления лимонов удивит вас вкусом и ароматом. Аромат особенно усиливается, если лимоны были заморожены перед использованием .

Это просто, возьмите лимон без опрыскивания ( попробуйте найти магазин, который продает органические необработанные лимоны и фрукты в целом ).Даже если лимон не был обработан опрыскиванием, важно хорошо промыть его и поместить в морозильную камеру: вы можете заморозить ломтики или просто заморозить весь лимон. Наилучшие результаты дает полностью замороженный лимон, поэтому лучше оставить его на ночь, чтобы его было легче натереть на терке.

Когда лимон заморожен, его очень легко отсортировать. Теперь вы можете использовать его по-разному. Один из лучших способов — использовать замороженный лимон в качестве приправы для салата.Может быть, вы можете попробовать его с мороженым или с йогуртом. Вы можете сделать вкус любого фруктового салата в десять раз лучше, добавив немного замороженного лимона.

Этот лимон также добавит аромат супам и готовым блюдам. С этим ингредиентом любой соус или мясо будут вкуснее, полезнее и легче усваиваются. Знаменитая лимонная вода будет еще свежее, а лимонад прохладнее.

Замороженные лимоны ощутят совершенно новый вкус.

Ваши вкусовые рецепторы ощутят аромат и вкус здоровья, и вы придумаете еще много идей, как улучшить свои блюда.

Аполлонас Капсалис — профессиональный диетолог, эксперт по добавкам, писатель и редактор с большим опытом написания статей для специализированных журналов о спорте и образе жизни. Он имеет степень магистра спортивных наук, диетологии и менеджмента Аттического колледжа.