Диета на йогурте и яблоках: Диета на яблоках и йогурте – Диета на яблоках и йогурте. Йогуртовая диета для похудения на 10 кг за неделю

Йогуртовая диета для похудения. Отзывы

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
  • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Макрофаги .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Онкоген .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У] Урсоловая кислота
  • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
  • [Х]

меню на 7 дней для похудения на 10 кг, творожная и фруктовая с йогуртом

Питание, основу которого составляет натуральный йогурт, отлично избавляет от лишних килограммов. Существует несколько разновидностей подобной диеты. Поэтому похудеть на йогурте смогут и те, у кого вес большой, и нуждающиеся лишь в незначительной коррекции фигуры.

📌 Содержание статьи

Кто придумал диету с йогуртом

Система похудения с помощью кисломолочного продукта была разработана немецким врачом-диетологом Зейком более 70 лет назад. Она научно обоснована и многократно опробована. С помощью изменения рациона лечили от ожирения пациентов элитного швейцарского санатория. Эффективность диеты сделала ее распространенной во всем мире.

Преимущества метода потери веса

Присутствие йогурта в качестве главного продукта на столе имеет много плюсов:

• это вкусное похудение;
• разные варианты диеты включают в себя и другую полезную пищу;
• чувство голода почти не ощущается;
• нормализуется уровень холестерина;
• рацион способствует улучшению работы ЖКТ;
• укрепляется иммунитет, улучшается состояние зубов и костей, стабилизируется давление.

Рекомендуем прочитать о клубнике для похудения. Вы узнаете о полезных свойствах клубники, правилах употребления ягоды для похудения, вариантах клубничных диет, рецептах.
А здесь подробнее об огуречной диете для сброса лишних килограмм.

Недостатки способа

Похудение на йогурте имеет и минусы:

• если слишком увлечься, есть риск нарушить обмен веществ, и потом располнеть еще сильнее;
• непросто найти подходящий йогурт, ведь для диеты годится не каждый;
• отказ от углеводов для некоторых пациентов может оказаться трудным.

Требования для похудения

Диета будет результативной при соблюдении условий:

• йогурт должен быть натуральным, без сахара и добавок, либо приготовленным самостоятельно;
• от соли придется отказаться;
• ограничения нужно дополнять 2 л воды в день, можно пить зеленый чай;
• ужинают за 3 — 3,5 часа до сна;
• возвращаться к обычному питанию следует постепенно, вводя понемногу запрещенные продукты и не превышая дневную калорийность в 1400 — 1500 единиц.

Меню для диеты

Варианты похудения на йогурте предполагают соблюдение ограничений в течение 3, 7 и 10 дней. Держать диету дольше не следует, это вредно.

На 3 дня

Короткий вариант диеты существует в двух видах. В первом разрешено есть 0,5 л йогурта и 3 яблока в день. Их делят на 6 трапез. Начинают день со стакана йогурта, через пару часов съедают яблоко, и так чередуют до вечера.

Есть более щадящий способ питания, когда разрешены постное мясо, нежирный творог, не содержащие крахмала овощи, несладкие фрукты, орехи. Дневное меню может выглядеть так:

• утром – киви, 150 мл апельсинового сока или чай;
• в обед – 100 г вареной телятины, 2 свежих огурчика, 200 мл разбавленного водой гранатового сока;
• на перекус – фруктовый салат с 1 ст. л. лимонного сока;
• вечером – тушеные с луком кабачки, 150 мл яблочного сока.

В каждый прием пищи нужно выпивать 150 мл йогурта.

На 7 дней

3-суточную диету можно продлить на неделю. Но здесь питание более разнообразное и калорийность чуть выше. Рекомендованные на сутки продукты:

• 500 мл йогурта;
• 400 г фруктов и овощей;
• 150 г постного мяса или нежирной рыбы;
• 400 мл свежего сока;
• любая зелень в неограниченном количестве.

Дневной рацион можно составить так:

• утром – зеленый чай, яблоко;
• через 2 часа – салат из помидоров с луком и зеленью, йогурт с сухофруктами;
• днем – суп-пюре из цветной капусты, редис с салатными листьями и ложкой йогурта;
• через 2 часа – бокал апельсинового сока;
• вечером – вареная индейка с баклажанами, киви, йогурт.

На 10 дней

Йогуртовая диета, длящаяся 10 дней, не имеет принципиальных отличий от недельной. Но ее расширяют за счет большего количества не сырых, а вареных или тушеных овощей.

Продукты используют те же, что в предыдущих вариантах диеты, а дневное меню можно составить такое:

• утром – йогурт с малиной, чай;
• днем – 100 г курицы, тушеная капуста, йогурт, 100 мл томатного сока;
• на полдник – салат из огурцов с укропом, заправленный оливковым маслом с лимонным соком или 1 ст. л. кисломолочного напитка;
• вечером – рагу из кабачков с луком и зеленью, бокал йогурта.

С фруктами

Кисломолочный продукт хорошо сочетается с фруктами. Но среди последних лучше выбирать низкокалорийные, то есть не отличающиеся приторным вкусом. Жир сжигают апельсины, грейпфруты, ананасы. Разрешены яблоки, киви, большинство ягод. Не стоит есть виноград, курагу, чернослив, изюм, черешню, арбузы и дыни.

Как составляют дневное меню:

• утром едят йогурт и яблоко или половинку банана;
• днем – ассорти из клубники, киви и апельсина, заправленное кисломолочным продуктом;
• на полдник – горсть малины;
• вечером – грейпфрут и бокал йогурта.

Такую диету можно держать 3 дня. Если продлить ее на неделю, нужно дополнить вечерний прием пищи 150 г мяса или рыбы.

С творогом

Для похудения используют йогуртово-творожную диету. Ее можно без опасений держать 6 дней. За сутки необходимо съедать 500 мл йогурта и 12 ст. л. нежирного творога. Это количество делят на 3 приема пищи. Половину творога и меньший объем йогурта следует оставить на ужин. Продукты едят по отдельности или смешивают в блендере. Между трапезами пьют зеленый чай или воду.

С кефиром для разгрузки

При нормальном весе или небольшом его избытке поможет разгрузочный день на йогурте и кефире. Достаточно питаться так раз в 10 — 14 дней. Мини-диета избавит от 500 — 700 г. Для каждой трапезы нужно 200 мл одного из кисломолочных продуктов. Есть следует 6 раз в день, а в промежутках пить чай или воду.

Рекомендуем прочитать о диете Кима Протасова. Вы узнаете о преимуществах и недостатках диеты, описании метода похудения, рецептах, результатах похудения, правилах выхода из диеты.
А здесь подробнее о средиземноморской диете.

Потеря 10 кг — это реальность?

Какое количество лишнего веса уйдет на йогуртовой диете, зависит от ее продолжительности, образа жизни худеющего, особенностей организма. В среднем за неделю теряются 5 кг. За 10 дней удастся избавиться и от большего количества избыточного жира.

Когда можно повторить

Йогуртовая диета достаточно жесткая. Поэтому воспользоваться этим способом похудения вновь можно лишь через 2 месяца. Иначе есть риск заполучить заболевание органов пищеварения.

Подобное питание противопоказано при беременности, лактации, диабете, повышенной кислотности желудка. Тем, кто просто не любит йогурт, тоже не стоит его использовать. Остальные же могут не сомневаться в результативности диеты.

Полезное видео

О том, как приготовить домашний йогурт, смотрите в этом видео:

Похожие статьи

Йогуртовая диета для похудения: меню и результаты

Очень вкусная, полезная, сбалансированная – йогуртовая диета, которая способствует здоровому похудению, за счет составления меню на основе диетического кисломолочного продукта. Такой режим соблюдают от трех до десяти дней, за этот период можно сбросить до 6 кг лишнего веса. Автором йогуртового рациона является немецкий доктор Зейк, который таким способом помогал похудеть гостям элитного швейцарского санатория.

Можно ли похудеть на йогуртах

Натуральный йогурт для похудения – это продукт, содержащий белки, жиры и углеводы, поэтому организм не испытывает стресс от ограниченного питания. В составе продукта есть пробиотики, витамины, минералы. Вкусный кисломолочный продукт благоприятно сказывается на работе ЖКТ и пищеварении, способствует очищению организма от шлаков, токсинов. За счет низкой калорийности, натуральный продукт способствует здоровому похудению. Диетологи утверждают, что с помощью йогуртовой диеты можно сбросить 5-7 кг за период до 10 дней.

Полезные свойства

Натуральный йогурт получают путем сквашивания молока сухой закваской, которая содержит болгарскую палочку, молочнокислый стрептококк и другие полезные бактерии, оказывающие благоприятное воздействие на организм человека:

• нормализация обмена веществ;
• улучшение работы кишечника;
• предотвращение заболеваний пищеварительной системы;
• профилактика множества болезней в народной медицине;
• защита от некоторых видов рака – молочной железы, мочевого пузыря, прямой кишки;
• поддержка работы сердечно-сосудистой системы;
• повышение тонуса и заряд витаминами;
• замедление процесса старения;
• укрепление иммунитета.

Йогуртовая диета на 7 дней

Основное положение кисломолочной диеты – ежедневное употребление 500 мл натурального нежирного кисломолочного продукта. Весь суточный объем йогурта разделяют на 4-5 раз, при этом на послеобеденное время должно приходиться не более 30%. Дополнительно в ежедневном рационе должны быть любые овощи, фрукты, нежирное мясо, негазированная вода, соки, чай. Повторное проведение диеты возможно через 3-4 месяца.

Выбор стоит остановить на домашнем йогурте, ведь только так можно быть уверенным в качестве такового. Нередко производители для увеличения срока хранения продукта подвергают его длительной термической обработке либо используют консерванты. Для привлечения потребителей в йогурт могут добавлять ароматизаторы, загустители, усилители вкуса и аромата, что негативно сказывается на ценности продукта. Меню диеты нужно составлять только из разрешенных продуктов.

Какие продукты разрешены

Рацион для похудения включает:

1. Нежирное мясо. Рекомендуется употреблять во время обеда, однако не более 100-150 г в день. Выбор нужно остановить на кролике, говядине, индейке.
2. Рыба. Можно включить в рацион белые сорта морских обитателей – хека, минтая, треску.
3. Овощи. К мясу и рыбе рекомендован овощной гарнир в виде рагу, салата из помидор, огурцов, болгарского перца. Зелень (шпинат, сельдерей, кинзу, петрушку) можно употреблять в больших количествах.
4. Фрукты. Предпочтительные во время диеты цитрусовые и яблоки, но не более 350 г в сутки. Не рекомендуется есть виноград, дыню, арбуз – в них содержится много сахара. Разрешено употребление сухофруктов.
5. Напитки. Важно соблюдать питьевой режим. Перед каждым приемом пищи можно выпить несколько глотков травяного или зеленого чая. Допустимо пить негазированную воду (лучше минеральную), свежевыжатые соки (яблочный, грейпфрутовый, гранатовый).

Варианты меню на неделю

Примерное меню на неделю без учета йогурта (съедают 1 порцию три раза в день, кроме полдника):

№ дня	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1	Чай. Зеленое яблоко.	Мясо на пару. Овощной салат. Гранатовый сок.	Йогуртовый суп. Травяной чай.	Отварная стручковая фасоль. Вода.
2	Травяной чай. Кусочки грейпфрута.	Отварной хек. Салат из помидор и свежих огурцов. Яблочный сок.	Сухофрукты. Апельсиновый сок.	Тушеная капуста. Зеленый чай.
3	Гранола. Сырая морковь. Лимонная вода.	Тушеное мясо с овощами. Грейпфрут. Минеральная вода.	Овощной бульон. Грейпфрутовый сок.	Нежирный творог. Яблоко. Вода.
4	Овсянка. Чай без сахара. Апельсин.	Отварная говядина с морковью. Вода с лаймом.	Яблоко.	Запеченная тыква. Чай.
5	Диетические хлебцы. Цикорий.	Овощной суп-пюре. Яблоко. Вода.	Чай. Сухофрукты.	Тушеный кабачок. Творог с фруктами.
6	Овсяные хлопья. Черный чай. Морковь.	Отварной кролик. Яблоко. Цикорий.	Фруктовый салат. Минеральная вода.	Апельсин. Чай.
7	Грейпфрут. Гранатовый сок.	Запеченные оладьи из овсяных хлопьев, кабачка. Летний салат. Вода.	Киви. Чай.	Мясной суп-пюре. Травяной чай.

Трехдневная диета­

Быстрый, но нелегкий вариант диеты – программа, рассчитанная на 3 дня. Суточный рацион основывается на употреблении 500-600 мл кисломолочных продуктов в комплексе с тремя яблоками. Ежедневную норму нужно разделить на 6 приемов – половина приходится на йогурт, половина на яблоки. Последние нужно съедать только через 2 часа после употребления кисломолочного продукта. Разрешается пить, чай, сок, минеральную воду.

Существует еще один, менее жесткий, вариант. Основывается методика на принципах семидневной кисломолочной диеты. Примерное меню на три дня включает (кроме употребления йогурта перед каждым приемом пищи):

1 день:

• завтрак: зеленый чай, апельсин;
• обед: овощной суп-пюре, яблочный сок;
• полдник: сухофрукты, минеральная вода;
• ужин: фруктовый салат; чай.

2 день:

• завтрак: мюсли, травяной чай;
• обед: отварное мясо, грейпфрутовый сок;
• полдник: ягоды, минеральная вода;
• ужин: запеченные овощи, отвар из шиповника.

3 день:

• завтрак: яблоко, вода;
• обед: овощное рагу, гранатовый сок;
• полдник: фруктовый салат, чай;
• ужин: рыба на пару, апельсин, чай.

Разгрузочный день с кефиром

Для тех, кто не любит мучить себя изнурительными диетами, существуют разгрузочные дни на йогурте. Польза таковых обусловлена большим содержанием витаминов, минералов, пектина, ферментов, лактобактерий, пробиотиков в кисломолочном продукте. Такие дни не рекомендуется проводить людям со слабым иммунитетом. Варианты меню для проведения йогуртовой разгрузки:

№ варианта	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1	Стакан обезжиренного йогурта. 1 вареное яйцо. Хлебцы. Зеленый чай.	Диетический овощной суп. Питьевой йогурт. Чай.	Яблоко. Минеральная вода.	Нежирный кефир.
2	Йогурт с мюслями и сухофруктами. Яблоко. Чай.	Овощной бульон. Йогурт. Грейпфрут.	Овощной салат, заправленный йогуртом. Чай.	Йогуртовый десерт с ягодами. Отвар из шиповника.

Эффективность диеты

Главное достоинство йогуртового рациона в том, что питание на основе данного продукта комфортно для пищеварения. Потеря веса наблюдается уже через несколько дней, а результат по завершении 7-дневного курса составляет от 3 до 7 кг. Рацион диетического режима сбалансирован, не наносит вреда состоянию организма, ежедневное употребление кисломолочного продукта положительно сказывается на состоянии ЖКТ, улучшается состояние кожи, волос. Фрукты, овощи и йогурт полезные и вкусные, поэтому соблюдать диету легко.

Какой йогурт можно при диете

Если речь идет о магазинном продукте, то предпочтение нужно отдать классическому обезжиренному йогурту без добавок, красителей. Он не такой сладкий, как производственный кисломолочный десерт, но это можно исправить, добавив ягод – вкусно, низкокалорийно, полезно. Стандартное правило – чем свежее йогурт, тем больше в нем полезных лактобактерий.

Домашний превосходит магазинный продукт по всем параметрам – это свежесть, безопасность, натуральность продукта. По составу в нем только молоко и кисломолочная закваска, разнообразие которых не оставит равнодушными любителей йогурта. Можно приготовить классический, греческий, фитнес- и биойогурт, мацони, ацидофильный кефир. Готовится продукт в термосе, мультиварке и специальной йогуртнице. Вечером нужно заквасить молоко, а утром диетический завтрак уже готов.

Плюсы и минусы­

Преимущества и недостатки есть у любого диетического рациона, и йогуртовая диета не исключение. К основным достоинствам относится:

• Сбалансированность. В кисломолочном продукте есть все питательные вещества, которые необходимы для полноценной работы организма.
• Полезность. Молочнокислые бактерии, которые содержаться в живом йогурте, оказывают благоприятное воздействие на ЖКТ и иммунную систему человека.
• Разнообразие. Рацион йогуртовой диеты радует количеством разрешенных продуктов.
• Вкус. Диета выделяется возможностью употреблять разные виды йогуртов, фруктов и ягод.

Недостатков данной методики не так много, среди них можно выделить:

• Необходимость приготовления домашнего кисломолочного продукта или поиски его качественного аналога.
• Увлеченность быстрым избавлением от лишнего веса может оказать вред здоровью человека. Такая диета рассчитана максимум на 10 дней, и пренебрегать этим правилом не стоит. Организм после длительного голодания начнет набирать потерянные килограммы с новой силой, что чревато возвращением лишних кг.

Противопоказания

Для взрослого здорового человека йогуртовая диета не имеет противопоказаний, однако не рекомендуется придерживаться такого рациона:

1. Людям с аллергией на кисломолочные продукты.
2. Беременным и кормящим женщинам.
3. Больным, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сахарным диабетом, онкологией, невралгией. Ограниченный рацион может нанести вред и без того страдающему организму.
4. Подросткам и людям преклонного возраста без рекомендации врача.

Видео

Отзывы

Ольга, 31 год

Мне нравится кисломолочная диета, время от времени придерживаюсь такого рациона. Во-первых, йогурты – это вкусно, во-вторых – полезно. В последний раз похудела на 3 кг за неделю. За это время диета не надоест, лишние кг уходят, пищеварение нормализуется. Результат будет лучше при регулярной физической активности.

Наталья, 37 лет

Соблюдаю йогуртовую диету 7 дней. Ем только кисломолочные продукты, яблоки, овощи, творог. Никаких магазинных десертов, только натуральный домашний полезный йогурт. На нем и вес уходит хорошо, и стул нормализуется, и кишечник работает, как часики. Готовлю из трех литров молока и закваски живых бактерий, получается много, хватает на всю семью.

👆 Фруктово-йогуртная диета для похудения

Сегодня мы расскажем про диету на фруктах и йогуртах, с помощью которой можно избавиться от нескольких килограммов за неделю. Важным преимуществом данной системы похудения является ее доступность и простота, так как вам не придется голодать или употреблять невкусную однообразную пищу. Легкая фруктово-йогуртовая диета для похудения переносится легко, и не приносит вреда для здоровья, вызванного строгими ограничениями, как в случае с монодиетами. К тому же йогурты — одни из лучших продуктов, где содержатся пробиотики, необходимые для нормальной работы кишечника, так что диета на йогурте принесет пользу организму, если вы будете ее соблюдать.

Как похудеть на йогурте и фруктах

Садясь на диету на йогурте и фруктах в рацион дополнительно входит небольшое количество овощей и белковой пищи, которые требуются для поддержания нормального функционирования систем и органов.

Бесспорным преимуществом данной диеты на яблоках и йогурте является то, что вам понадобятся обычные фрукты, а не экзотические, как иногда бывает. Для достижения лучших результатов нужно употреблять побольше воды в течение дня, а также разрешается пить зеленый чай.

Ужинать необходимо за четыре часа до отхода в постель – это достаточно важное правило системы. В течение дня нужно выпивать минимум 500 мл натурального йогурта, который нужно уметь правильно выбирать.

Как выбрать диетический йогурт для похудения?

Лучше всего для диеты на йогуртах и фруктах подходит натуральный продукт, приготовленный в домашней йогуртнице. Если подобной кухонной техники у вас нет, отправляйтесь в магазин за натуральным йогуртом.

Обязательно посмотрите на этикетку. Вам нужно найти продукт с минимальным содержанием красителей и консервантов. Чем меньше срок годности, тем более натуральным считается йогурт.

Читайте также

В продукте должно содержаться не менее 107 КОЕ на 1 г – это показатель концентрации молочнокислых бактерий. Сладкие йогурты для диеты с фруктами не покупайте. Также обращайте внимание на жирность, чтобы она была в пределах 1,5 процентов.

Меню диеты на фруктах и йогурте

Первый день диеты на йогурте с яблоками и другими фруктами требует подготовки организма. не перегружайте желудок, а строго придерживайтесь определенных правил. Выпейте утром 100-150 г нежирного йогурта и съешьте какой-нибудь несладкий фрукт. Хорошо подходят яблоки и грейпфруты. Пообедать можно фруктовым салатом с яблоком, киви и ананасом, а заправить его необходимо йогуртом.

На ужин скушайте 100 г индейки или курятины с несколькими овощами и выпейте стакан йогурта. Если первый день диеты из йогуртов пройдет хорошо, продолжайте диету.

Второй день диеты требует употребления йогурта, фруктов и овощей. Всего пять или шесть приемов пищи, в каждый из которых нужно выпивать стакан йогурта и съедать пару яблок, грейпфрут, грушу (главное не банан и не виноград).

На третий день пейте йогурт и ешьте арбуз или дыню. Можете готовить из этих ингредиентов легкий салат. Разрешается разбавить рацион нежирным вареным мясом (куриная грудка, говядина), которое восполнит запас белка. Ужин должен быть легким и состоять из овощного витаминного салата из моркови, капусты и огурца.

В течение десяти дней продолжайте сидеть на диете на йогурте и фруктах, комбинируя вышеперечисленные схемы питания. Разнообразьте меню новыми овощами и фруктами, за исключением сладких и крахмалистых. После завершения диеты нужно сделать перерыв в течение месяца, и можно будет ее повторить.

какие можно есть, как выбрать и пить

Мечта многих людей – сбросить пару ненавистных килограммов. Йогуртовая диета поможет справиться с такой задачей, не только не навредив, но и принося пользу человеку.

Похудение на йогуртах предложил диетолог Зейк родом из Германии в 30 ые годы ХХ века. Испытали ее впервые в санатории в Швейцарии, где участники эксперимента не только сбросили несколько килограмм, но и поправили свое здоровье.

Диета на йогуртах существует уже более 70 лет, но до сих пор пользуется огромной популярностью. Потому что она безопасно и в короткие сроки помогает избавиться от лишнего веса.

Содержание статьи

Полезные свойства

Йогурт – продукт, который получают за счет окисления молока лактобактериями. Благодаря этому он усваивается на 60 % лучше, чем молоко. Поэтому его советуют ввести в рацион взрослым людям, и даже аллергикам.

В продукте содержатся такие необходимые организму человека микроэлементы и витамины, как кальций, калий, магний, А, В1, В3. Витамины группы В способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, понижая уровень холестерина в крови.

При проблемах с ЖКТ, наличии язвенных болезней, несварении, гастрите, показано регулярное употребление йогурта. Потому что он способен привести в норму или поддерживать нужную кислотность в желудке.

К тому же йогурт нормализует кровяное давление, повышает защитные функции иммунной системы, улучшает зрение, благотворно влияет на нервную систему.

Как выбрать и как приготовить йогурт?

Необходимо понимать, что все выше перечисленные свойства имеет только качественный йогурт. Прилавки магазина пестрят от разнообразия упаковок йогурта, вот на что стоит обратить внимание при покупке товара:

1. Цена. Хороший продукт не может стоить дешево. Чаще всего ценник будет высоким.
2. Упаковка. Здесь внимание должно упасть на тару. Обычно их делают либо из полипропилена (РР), либо из полистирола (РS). Материал указывается внизу тары. Тара, сделанная из РР, сохраняет все свойства продукта, а вот из PS способна отравить даже самый качественный продукт.
3. Состав. В идеале он должен состоять только из двух ингредиентов: молока и живых бактерий. Допускается наличие сливок и сыворотки. Консерванты, красители, сахар – это то, что не должно входить в состав.
4. Срок годности. Должен быть маленьким. 14 дней. Чем свежее йогурт, тем больше в нем полезных бактерий.

Подводя итог, стоит отметить, что для похудения подходит продукт без добавок, с низким содержанием жиров или совсем обезжиренный.

Один из вариантов – приготовить йогурт самому в домашних условиях. Для этого понадобится:

1. Литр цельного молока.
2. Две чайные ложки закваски.

Пошаговое приготовление:

1. Для начала молоко необходимо стерилизовать. Сначала довести до кипения, а потом дать остыть естественным путем.
2. Перемешать до однородности закваску с двумя столовыми ложками молока.
3. Вмешать оставшееся молоко.
4. Перелить в термос и настаивать 12-14 часов.
5. Убрать в холодильник часа на два до загустения.

Человек, начинающий диету, сам решает какой способ выбрать. В первом случае придется отправиться в магазин, а во втором потратить время.

Как «сидеть» на йогуртах для похудения?

Суть диеты заключается в том, что основой питания становится йогурт. К тому же необходимо отказаться от неправильной пищи. К ней относится: фастфуд, жаренная, соленая еда.

Хотя основным продуктом питания в диете является йогурт, есть много дополнительных блюд, которые не просто допускаются, а настоятельно рекомендуются к употреблению.

Диета гарантирует отличные результаты, потому что упор делается не на голодание. А на прием сбалансированной пищи, способной улучшить работу всего организма, включая ЖКТ.

Йогуртовая диета в зависимости от целей может длиться:

• 1 день;
• 3 дня;
• 7 дней.

Диета на 1 и 3 дня может быть строгой или нестрогой.

При строгой диете разрешается только употребление йогурта. 1200 мл разделить на 6 приемов, примерно каждые два часа выпивать по стакану кисломолочного продукта. Можно чередовать с кефиром, жирностью не более 1 %. Но в целом выпить также 6 стаканов по 200 мл. С помощью такой диеты получается скинуть 2-4 килограмма.

Нестрогая диета переносится гораздо легче. Смысл в том, чтобы каждое утро начинать со стакана чистой воды, через полчаса стакан йогурта, который ни в коем случае нельзя запивать ни водой, ни чаем. И только после этого через 30 минут приступать к завтраку.

Калорийность блюд

Таблица калорийности некоторых блюд, разрешенных на диете:

Продукт, (150 гр)	Калорийность (ккал)
Тыквенное пюре.	167
Барбекю из кабачка с баклажаном.	51
Бутерброд с базиликом и авокадо.	138
Коктейль из творога с бананом.	75
Винегрет.	63
Гаспачо.	65
Голубцы из свежих овощей.	93

Питьевой режим

Пить рекомендуется следующее:

1. Чистая, питьевая вода. Выпивать минимум 1,5 л в день, можно и больше, до 3 л.
2. Свежевыжатые овощные и фруктовые соки. Разбавлять водой в пропорции 1:2.
3. Чай травяной либо зеленый. Черный чай исключить.

Меню на время диеты

День недели	Прием пищи
Понедельник.	Завтрак.	6.00 – вода, 250 мл. 6.30 – 150 мл йогурт с 1 ст.л. отрубей.
	Перекус.	11.00 – 2 мандарина.
	Обед.	14.30 – 150 мл лукового супа, 150 гр салата из квашеной капусты и лука.
	Перекус.	16.30 — 5 грецких орехов.
	Ужин.	17.30. – 150 гр судака на пару, 150 гр салата из творога с помидором, огурцом, зеленью.
Вторник.	Завтрак.	6.00 – вода. 6.30 – 200 гр йогурта с курагой.
	Перекус.	10.00 – киви.
	Обед.	14.30 – 150 мл свекольника, 150 гр салата из рукколы и кинзы.
	Перекус.	16.30 – 10 штук абрикоса.
	Ужин.	17.30. – 150 гр креветок, 150 гр салата из свеклы с грецкими орехами и долькой зеленого яблока.
Среда.	Завтрак.	6.00 – вода. 6.30 – 200 гр йогурта с ягодами(малина, клубника, ежевика).
	Перекус.	10.00 – фреш из граната, разбавленный водой.
	Обед.	14.30 – 150 мл крем-супа из брокколи, 150 гр овощного рагу.
	Перекус.	16.30 — киви.
	Ужин.	17.30. – 150 гр кабачковой лазаньи, 150 гр салата из шпината с конопляным маслом.
Четверг.	Завтрак.	6.00 – вода. 6.30 – 150 мл йогурт с 6 дольками помело.
	Перекус.	10.00 – морковный сок.
	Обед.	14.30 – 150 мл гаспачо, 150 гр кабачковых оладьев.
	Перекус.	16.30 — 5 орехов кешью.
	Ужин.	17.30. – 150 гр куриных фрикаделек с бульоном, 150 гр салата из молодого горошка, огурца со сметаной.
Пятница.	Завтрак.	6.00 – вода. 6.30 – 150 мл йогурта с 6 дольками грейпфрута.
	Перекус.	10.00 – яблочный сок.
	Обед.	14.30 – 150 мл солянки, 150 гр салата из свеклы, сыра, сметаны.
	Перекус.	16.30 – 15 штучек изюма.
	Ужин.	17.30. – 150 гр отварной индейки, 150 гр салата из баклажан, перца, фасоли.
Суббота.	Завтрак.	6.00 – вода. 6.30 – 150 мл йогурт с мандарином.
	Перекус.	10.00 – ягодный фреш.
	Обед.	14.30 – 150 мл постных щи, 150 гр салата свеклы, яблок, изюма.
	Перекус.	16.30 – 8 долек грейпфрута.
	Ужин.	17.30. – 150 гр котлеток из курицы на пару, 150 гр салата из капусты с морковью.
Воскресенье.	Завтрак.	6.00 – вода. 6.30 – 150 мл йогурт с 1 ст.л. отрубей.
	Перекус.	10.00 – смузи из клубники, творога.
	Обед.	14.30 – 150 мл окрошка, 150 гр салата из огурцов с зеленью.
	Перекус.	16.30 — апельсин.
	Ужин.	17.30. – 150 гр запеченных овощей, 150 гр фаршированных шампиньонов.

Эффективность: отзывы, фото-результаты

Придерживаясь йогуртовой диеты 1 или 3 дня можно скинуть 2-4 кг, а за семь 7 уходят 6-10 кг.

Йогуртовая диета эффективна для похудения, что подтверждают отзывы и фото, видео-результаты похудевших:

Узнала я об этой диете от своей подруги, которая и порекомендовала мне ее. Облазив весь интернет, я приняла решение, что она отлично мне подходит. Проведя на ней 7 дней, из плюсов могу отметить ее низкую калорийность, но при этом огромный прилив сил, совсем нет желания спать. Сбросила на ней пару килограмм. Планирую повторить этой осенью. Всем советую!

Лидия Николаевна

Мне очень сложно после диеты остаться с прежним весом. Решила попробовать эту диету, не возлагая на нее особых ожиданий, но приятно удивилась результатам. За неделю скинула 3,2 кг. С 47,1 до 43,9. Отличный результат. Ешь и худеешь. Теперь при необходимости буду прибегать только к ней.

Катерина

Диета на йогурте и фруктах:

Показания и противопоказания

Противопоказаний нет для относительно здоровых людей. Людям с онкологическими заболеваниями и болезнями сердца полностью противопоказана такая схема питания.

Детям, пожилым, беременным людям при необходимости можно придерживаться такого типа питания. При опасениях стоит проконсультироваться с врачом-диетологом.

При проблемах с ЖКТ или лишним весом только диетолог может назначить и расписать йогуртовую диету.

Преимущества и недостатки

Самый главный плюс – сам йогурт. Он отлично подходит не только взрослым, но и аллергикам. Ведь в нем нет лактозы, способной вызвать аллергию либо непереносимость.

К тому же вес уходит стабильно, медленно. Если придерживаться всех рекомендаций, то можно избавиться от него навсегда.

Неподготовленный человек при строгом варианте может испытывать головокружение, легкую тошноту, потемнения или круги перед глазами.

Выход из диеты

Во время йогуртовой диеты меню составляет примерно 1200 ккал, чтобы выход прошел максимально комфортно, а вес был стабильным, повышать калории надо постепенно.

В первую неделю увеличить до 1400-1500 ккал в день. Рацион должен на 50 % состоять из сложных углеводов, которые медленно перевариваясь в желудке, способны не вызывать голод долгое время. К ним относятся каши, злаки, крупы.

А вот отказаться стоит от свежей выпечки, десертов, сладостей, жирных, жареных блюд, в пользу свежих фруктов, овощей, сухофруктов.

Занятия спортом должны быть ежедневными. Разгрузочные дни должны проводиться раз в 1-2 месяца. Они способствуют выведению из организма шлаков, токсинов, улучшают обменные процессы.

помогает отлично сбросить лишний вес

… Надо похудеть? Решили, куплю йогурт и йогуртовая диета меня спасёт. Быстро, дёшево и сердито, и никаких тебе трудов! Диета на основе йогурта: в чём её суть, какие разновидности бывают, каким может быть примерное меню – ответы на эти и другие вопросы читайте дальше в статье.

Друзья, всем привет! С вами Светлана Морозова.

Хочешь похудеть? Интересуют диеты?

Жми сюда, полный список диет. Точно найдешь что-нибудь интересное.

А наша тема сегодня порадует любителей вкусной, но натуральной и лёгкой еды.

Йогурт и диетолог: история крепкой дружбы

И снова о диетологах. Более 70 лет назад на одном из курортов Швейцарии работал немецкий диетолог Зейк. Посетители курорта приезжали туда не только отдохнуть на чистейшем горном воздухе, но и похудеть.

Доктор Зейк выявил, что йогурт отлично помогает сбросить лишний вес: во-первых, это маложирный легкоусвояемый белок; во-вторых, бифидо- и лактобактерии улучшают пищеварение – это тоже огромный плюс. Особенно, если сочетать его со сложными углеводами (овощами) и другим нежирным белком.

Что нравится в йогуртовой диете худеющим:

• Мягкий ненавязчивый вкус;
• Натуральность и полезность;
• Универсальность использования: можно заправлять йогуртом салаты, добавлять в десерты, готовить йогуртовые супы, мариновать и запекать в йогурте и мясо/рыбу и овощи.

Главное, чтобы йогурт был действительно полезный – натуральный и без каких-либо вкусовых добавок, обезжиренный (не более 2%). Важный момент – срок годности должен быть минимальный – не больше 7 дней.

С момента создания доктором этой системы питания появилась масса йогуртовых диет для похудения. Причём виды и сочетания самые разные: и жесткие полуголодные, и близкие к здоровому питанию. Но суть оставалась одна: йогуртовая диета – белковая или белково-углеводная с ограничением жиров.

Йогуртовая диета: разновидности

Итак, какие же варианты йогуртовых диет предлагает худеющим диетический рынок:

1. Жесткая яблочно-йогуртовая разгрузка на 3 дня. Весь дневной рацион – это поллитра натурального обезжиренного йогурта без добавок и 3 больших зелёных яблока. Яблоки стоит разделить на половинки и есть в течение дня за 6 приёмов и между ними выпивать по паре глотков йогурта. Последний приём пищи лучше сделать йогуртовый, и за 3 часа до сна. Вода и чай, кофе без сахара – это без ограничений.
2. Разгрузочная диета на неделю. Это более щадящий вариант. Ограничивается калораж и объём порций, но меню уже куда разнообразнее. Помимо поллитра йогурта и 3 больших яблок, можно 100-200 г нежирной рыбы или отварного мяса (курицы, индейки, постной говядины), около 400 г овощей (кабачки, баклажаны, капуста, морковь, свекла, зелень, сельдерей), до 500 мл свежевыжатого сока (для тех, у кого гастрит, можно разбавлять). Вода, зелёный чай и травяные отвары – без ограничений. Как говорят отзывы, результаты неплохие – до 3 кг.
3. Творожно-йогуртовая. Рассчитана на 6-7 дней. За этот период предполагается потеря лишнего веса до 5 кг. С меню всё предельно просто: можно только йогурт и творог. А именно, 5 порций йогурта по 180 г и 4 порции творога, по 3 ст. л каждая. Можно по порции творога и йогурта съедать вместе за один приём. Ни яблок, ни овощей, ни сока нельзя.
4. Фруктово-йогуртовая. Здесь рацион составляют преимущественно фрукты и йогурт, плюс немного нежирного мяса или рыбы и овощи, свежие или слегка проваренные. Например, утром стакан йогурта и около 200 г любого фрукта (яблоки, груши, ананасы, киви, дыня, персики, ягоды). На обед фруктовый салат. На ужин – отварное мясо или рыба, овощной салат или пюре.
5. Кефирно-йогуртовая. Диета длится неделю и максимально сбалансированная (насколько это вообще возможно для диет). Можно есть мясо, рыбу, яйца, овощи и фрукты, супы на овощном бульоне, и обязательно в каждый приём пищи и перекус выпивать стакан кефира или йогурта. А на завтрак – овсяный смузи, залитый кефиром или йогуртом, с добавлением ягод или кусочков фруктов. Это при условии, что творог и молоко вы на время диеты ограничите.

Вот, пожалуй, самые знаменитые и популярные диеты с йогуртом. Некоторые сочетают их с приёмом чего-нибудь жиросжигающего, типа жидкого каштана, грейпфрутов или смеси лимона и имбиря

Хозяйке на заметку

Кстати, с йогуртом есть куча диетических рецептов блюд, которые можно есть не только на диете, а при обычном правильном питании. Делюсь!

Курица с йогуртом

• Куриное филе – полкило;
• Натуральный питьевой йогурт – 350 мл;
• Красный болгарский перец – 1 шт.;
• Чеснок – 3 крупных зубчика;
• Травы (орегано, тимьян, базилик) – по веточке или по половине ч. л. сухих трав.
• Соль, перец – по вкусу.

Если хотите, можно взять вместо курицы филе говядины без жира. Разогреть духовку до 220 градусов. Нарезать филе пластинами толщиной 1 см, быстро обжарить на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон. Выложить в форму для запекания. Выдавить чеснок через пресс или мелко нарезать. Смешать йогурт, травы, чеснок, соль и перец, залить соусом мясо. Поставить запекаться на полчаса.

Свекольный суп-пюре

• Йогурт – 300 мл;
• Свекла – 2 крупные шт.;
• Редиска – 4 небольшие шт.;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу.
• Вода –1,2 л.

Чистим и натираем свеклу на крупной тёрке. Выкладываем в кастрюльку, заливаем водой, ставим на огонь. Даём закипеть, убавляем огонь и варим полчаса. Нарезаем или выдавливаем в кастрюлю через пресс чеснок, проверяем мягкость свеклы – должна слегка размякнуть. Снимаем с огня, остужаем. Когда остынет, измельчаем блендером в пюре (но не долго, слегка). Добавляем йогурт, лимонный сок, соль и перец. Украшаем нарезанной кружочками редиской. Можно добавить сельдерей, зелень, пару ягодок клюквы.

Овсяные оладушки на йогурте:

• Овсяные хлопья, перемолотые в кофемолке – 200 г;
• Натуральный питьевой йогурт – 200 мл;
• Яйцо – 1 шт.;
• Вода – 100 мл;
• Сода – 1 ч. л.;
• Щепотка соли.

Смешиваем овсяную муку, соду и соль. Добавляем йогурт, воду и яйцо. Хорошенько вымешиваем и обжариваем на слегка смазанной растительным маслом сковороде. Огонь должен быть средним. Можно слегка полить мёдом, сиропом, украсить ягодами или выложить сверху 1 ч. л. детского фруктового пюре.

Йогуртовая диета: да или нет?

Про плюсы диеты я уже сказала. Об этом, в принципе, только и говорят обычно. Но я обязательно добавляю колонку с мнениями врачей.

И какие же минусы йогуртовой диеты выделяют специалисты:

1. Ограниченный рацион, особенно при монодиетах, несбалансированность ведут к недостатку полезных витаминов, минералов, аминокислот, полезных жирных кислот. Из-за этого нарушается гормональный баланс, работа пищеварительной системы, зрения, почек, портится внешность (появляются прыщи, кожа становится серой и вялой, морщинистой, секутся волосы и ломаются ногти).
2. Монодиета допустима только тогда, если длится она не дольше 1 дня раз в неделю. Всё, что длится более, не ускоряет метаболизм, а замедляет его. Если вы поначалу и начнёте сбрасывать вес, то немного спустя наберете его обратно (и «с горкой»).
3. При сильном ограничении углеводов и жиров появляется чувство слабости, снижается работоспособность. Из-за этого становится трудно не то что спортом заниматься, фигуру подтягивать, но даже и простую работу по дому выполнять. Вы начинаете плохо спать, плохо есть, всё забывать и медленно думать.
4. Избыток белка, даже такого легкоусовяемого, как молочный, ударяет по почкам и кишечнику. К тому же, белковые диеты требуют много пить.

Так что стоит 20 раз подумать, стоит ли игра свеч. Никогда не верьте громким обещаниям типа «Как похудеть на 10 кг в неделю в домашних условиях».

Лучший способ борьбы с лишним весом – это не диета, а здоровый образ жизни. С разнообразным и сбалансированным питанием, регулярными физическими нагрузками, полноценным отдыхом, отсутствием вредных привычек, своевременным лечением всех заболеваний и конечно, позитивным взглядом на мир.

Чтобы пусть к похудению стал короче, рекомендую вам пройти Курс Активного Похудения. Только здоровые и гарантир

Диета на йогуртах – польза, особенности, примерное меню, отзывы

Благодаря диете на йогурте можно похудеть на 4-5 килограммов за неделю. При всем этом, диета на йогурте сбалансирована, и ее соблюдение не навредит здоровью.

Автор йогуртовой диеты – врач Зейк, который в 1930-х годах помогал пациентам элитного швейцарского санатория избавиться от лишних килограммов с помощью этой диеты. Продолжительность диеты на йогурте – десять дней.

Польза йогурта

Кроме того, что йогурт способствует похудению, он также благотворно влияет на здоровье всего организма в целом и общее самочувствие. Он имеет следующие полезные свойства:

• Помогает организму бороться с грибковыми инфекциями;

• Повышает иммунитет;

• Насыщает организм белком;

• Содержит много кальция, который способствует укреплению костей и уменьшает риск развития остеопороза;

• Содержит важные для человеческого организма минералы и витамины: фосфор, йод, витамин В2 (рибофлавин), триптофан, витамин В12, молибден, калий, витамин В5 (пантотеновая кислота) и цинк;

• Имеет противовоспалительные свойства;

• Уменьшает симптомы заболеваний кожи;

• Помогает бороться с пищевыми расстройствами;

• Насыщает желудок и кишечник полезными бактериями, которые способны вытеснять «плохие» бактерии;

• Выводит из организма токсины;

• Является профилактикой заболеваний сердца и сосудов, инсульта, диабета и некоторых раковых форм;

• Является профилактикой дисбактериоза при употреблении антибиотиков.

Диета на йогурте

Рацион питания йогуртовой диеты на каждый день:

• За четыре или пять приемов пищи следует съедать пятьсот грамм натурального йогурта;

• Съедать четыреста грамм свежих фруктов (делать из них салаты и заправлять салаты йогуртом). Запрещено есть сладкие фрукты: груши, виноград, дыни и арбузы. Лучше всего – цитрусовые и яблоки;

• Пить минеральную и питьевую воду, зеленый или черный чай. Объем жидкости на день – не меньше 1,5 литров;

• На обед или на ужин в дополнение к йогурту необходимо съесть сто грамм нежирного мяса и салат, приготовленный из помидоров, огурцов и свежей зелени;

• Между приемами еды желательно пить в небольших количествах свежевыжатые соки: гранатовый, неосветленный яблочный, грейпфрутовый, апельсиновый. Перед употреблением соки разбавляются кипяченой охлажденной водой в пропорциях 1:2. Если хотите покупать соки в магазине, проследите, чтобы они в составе не содержали красителей и консервантов.

Примерное меню диеты на йогурте на один день:

Завтрак: теплый несладкий чай (половина чашки), йогурт вместе с кусочками фруктов (сухофруктами) или ягодами, разбавленный гранатовый сок (половина стакана).

Обед: теплый чай (половина чашки), йогуртовый суп с огурцами и измельченной зеленью, оливковым маслом, вареное мясо (сто грамм), салат из помидоров, огурцов, зелени и лимонного сока, разбавленный гранатовый сок (половина стакана).

Полдник: йогурт вместе с фруктами или овощами (добавить в йогурт нарезанные овощи и горчицу), минеральная вода.

Ужин (не позже, чем за 3,5-4 часа до сна): теплый чай (половина стакана), йогурт вместе с тушеными овощами, разбавленный сок граната.

Следовать диете на йогурте можно на протяжении двух недель, далее обязательно сделать перерыв минимум на два-три месяца.

Диета на йогурте противопоказана людям, имеющим аллергию на основные продукты в диете – йогурт и цитрусовые, а также имеющим расстройства желудочно-кишечного тракта.

Отзывы о йогуртовой диете

Согласно отзывам, йогуртовая диета является одной из самых вкусных. Результаты на самом деле ошеломляющие, а придерживаться рекомендаций совсем не сложно, так как нет постоянного ощущения голода.

Потеря веса Факт или вымысел?

Йогурт — это кисломолочный продукт, который во всем мире используют в качестве сливочного завтрака или закуски.

Кроме того, он полезен для здоровья костей и пищеварения. Некоторые люди даже утверждают, что он способствует снижению веса (1, 2).

На самом деле, несколько диет сосредоточены исключительно на йогурте, утверждая, что это ключ к похуданию. Тем не менее, вы можете задаться вопросом, как эти утверждения выдерживают научную проверку.

В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о конкретных йогуртовых диетах и ​​о том, помогает ли этот популярный молочный продукт похудеть.

В нескольких диетах йогурт является ключевым компонентом, так как он помогает быстро похудеть.

В этом разделе рассматриваются две из этих диет, чтобы определить, основаны ли они на достоверных научных данных.

The Yoplait Light Two Week Tune Up

Одна такая диета, предложенная актрисой Джинни Мэй, была известна как Йоплэйт-Йогуртовая диета или Yoplait Light Two Week Tune Up. В то время как Йоплэйт больше не проводит двухнедельную программу настройки, эта популярная йогуртовая диета, как утверждается, помогает людям сбросить 2–5 фунтов (1–2 кг).5 кг) свыше 14 дней.

По этой диете вы ели йогурт не менее двух раз в день. Его правила включали в себя конкретные инструкции по еде и закускам:

• Завтрак и обед: 1 контейнер йогурта Yoplait Lite, 1 стакан (около 90 граммов) цельнозерновых продуктов и 1 порция фруктов
• Ужин: 6 унций (около 170 граммов) нежирного белка, 2 стакана (около 350 граммов) овощей и небольшое количество жира, например, заправки для салатов или сливочного масла
• Закуски: 1 стакан (около 175 граммов) сырого или 1 / 2 стакана (около 78 г) вареных овощей, а также 3 порции обезжиренных молочных продуктов в течение дня

Диета снизила потребление калорий до 1200 калорий в день и рекомендовала увеличить физическую активность, пройдя 30 минут пешком. –40 минут каждый день.Вместе эти факторы приводят к дефициту калорий, что может помочь вам похудеть (3, 4).

Некоторые сторонники диеты утверждали, что упор на обезжиренный йогурт также полезен, утверждая, что жир в других йогуртах увеличивает выработку гормона стресса кортизола в организме. Считается, что это увеличение повышает уровень беспокойства и голода.

В то время как исследования связывают более высокие уровни кортизола с повышением аппетита и риском ожирения, пищевые жиры не связаны со значительным повышением уровня кортизола (5, 6, 7).

На самом деле обезжиренные йогурты, такие как Yoplait Light, часто содержат больше сахара, который, как было показано, повышает уровень кортизола и повышает чувство голода. Кроме того, исследования связывают жирные молочные продукты со снижением риска ожирения (8, 9, 10).

Одно исследование дало 104 женщинам либо двухнедельную настройку Йоплэйт, либо стандартную диету с 1500 или 1700 калориями. После первых 2 недель у тех, кто употреблял йогурт, дневная норма калорий увеличилась до 1500 или 1700 в течение 10 недель (11).

Хотя женщины из группы Yoplait потеряли в среднем 11 фунтов (5 кг) за 12-недельный период исследования, существенной разницы в потере веса между двумя группами не было (11).

Эти результаты предполагают, что потеря веса с помощью двухнедельной тренировки Yoplait была результатом сокращения калорий, а не употребления йогурта.

Также стоит отметить, что исследование частично финансировалось компанией General Mills, которой принадлежит Yoplait.

Йогуртовая диета

Диетолог Ана Луке в своей одноименной книге пропагандирует схему питания под названием «Йогуртовая диета», в которой говорится, что йогурт — это секрет похудания и поддержания общего состояния здоровья.

В частности, она заявляет, что пробиотики в йогурте помогают лечить ожирение, непереносимость лактозы, проблемы с пищеварением, кислотный рефлюкс, синдром раздраженного кишечника (СРК), аллергии, диабет, заболевания десен, дрожжевые инфекции, замедленный метаболизм и язвы.

Книга также включает 5-недельную детокс-диету, которая включает ежедневное употребление нескольких порций йогурта.

Хотя автор утверждает, что эта диета помогла ей преодолеть проблемы с пищеварением и непереносимость лактозы, в настоящее время нет доказательств, подтверждающих эффективность ее диеты.

Сводка

Йоплэйт и Ана Луке придерживаются йогуртовой диеты, в основе которой лежит представление о том, что йогурт способствует похуданию. Однако ни одна из диет не изучалась на предмет ее краткосрочной или долгосрочной эффективности, а диета Йоплайта, в частности, содержит добавленный сахар.

Несколько теорий предполагают, что йогурт способствует снижению веса за счет различных питательных веществ.

Заявление о кальции

Молочный йогурт считается отличным источником кальция, 1 чашка (245 граммов) обеспечивает примерно 23% дневной нормы (DV) (12).

Кальций — важный минерал, который важен для здоровья костей. Он также был изучен на предмет его эффектов потери веса (13, 14).

Исследования в пробирках показывают, что более высокий уровень кальция в крови может замедлить рост жировых клеток.Аналогичным образом, исследования на животных связывают прием добавок кальция со значительным снижением массы тела и жировой массы (14).

Однако влияние кальция на потерю веса у людей неоднозначно.

Исследование, проведенное с участием 4733 человек, связывало прием добавок кальция со значительно меньшим увеличением веса с течением времени у детей, подростков, взрослых мужчин, женщин в пременопаузе и взрослых со здоровым индексом массы тела (ИМТ) (15).

Однако общий эффект от добавок был довольно небольшим. В среднем те, кто принимал кальций, набрали 2 балла.На 2 фунта (1 кг) меньше, чем у тех, кто не принимает добавки (15).

Несколько других исследований показывают, что диетический или дополнительный кальций может способствовать потере веса и жира у детей, женщин с ожирением в постменопаузе и мужчин с диабетом 2 типа (16, 17, 18).

Тем не менее, несколько других исследований не показывают значительной связи между повышенным потреблением кальция и потерей веса (14, 19, 20, 21, 22).

Таким образом, необходимы дополнительные исследования содержания кальция в йогурте.

Заявление о протеине

Содержание протеина в йогурте может способствовать снижению веса различными способами.К ним относятся:

• Регулирование гормонов голода. Было обнаружено, что высокое потребление белка увеличивает уровень некоторых гормонов, снижающих аппетит. Он также снижает уровень гормона голода грелина (23, 24, 25).
• Повышение вашего метаболизма. Диета с высоким содержанием белка может повысить ваш метаболизм, помогая сжигать больше калорий в течение дня (26, 27).
• Сохраняя чувство сытости. Было доказано, что увеличение потребления белка увеличивает чувство сытости и удовлетворения.Таким образом, диета с высоким содержанием белка может естественным образом побудить вас потреблять меньше калорий в течение дня (28, 29).
• Помогает сохранить мышцы во время похудания. Наряду с пониженным потреблением калорий, диета с высоким содержанием белка может помочь сохранить мышечную массу, способствуя потере жира, особенно в сочетании с упражнениями с отягощениями (30, 31, 32).

Одна чашка (245 граммов) йогурта может содержать от 8 граммов белка в обычном йогурте до 22 граммов в греческом йогурте (12, 33).

Однако этот молочный продукт не уникален по содержанию белка. Такие продукты, как нежирное мясо, птица, рыба, яйца, бобы и соя, также являются отличными источниками белка (34).

Заявление о пробиотиках

Йогурт является хорошим источником пробиотиков, полезных бактерий, поддерживающих здоровье кишечника (35, 36).

Хотя исследования ограничены, ранние исследования показывают, что пробиотики — особенно те, которые содержат бактерии Lactobacillus , которые распространены в йогурте, — могут помочь вам похудеть и снизить жир на животе (37, 38, 39).

43-дневное исследование с участием 28 взрослых с избыточным весом показало, что употребление 3,5 унций (100 граммов) йогурта с Lactobacillus amylovorus в день привело к большему сокращению жировых отложений, чем йогурт без пробиотиков (39).

Хотя эти результаты обнадеживают, необходимы дальнейшие исследования.

обзор

Йогурт — хороший источник кальция, белка и пробиотиков. Хотя необходимы дополнительные исследования кальция и пробиотиков, содержание в нем белка может способствовать снижению веса.

Помимо питательных веществ, вы можете задаться вопросом, что показывают исследования о йогурте и потере веса. Примечательно, что различные способы включения его в свой рацион могут изменить его влияние на ваш вес.

Добавление йогурта в свой рацион

В двухлетнем исследовании с участием 8 516 взрослых люди, которые ели более 7 порций йогурта в неделю, имели меньше шансов иметь избыточный вес или ожирение, чем люди, которые ели 2 или меньше порций в неделю (40 ).

Аналогичным образом, исследование с участием 3 440 человек показало, что те, кто ел не менее 3 порций йогурта в неделю, набирали меньше веса и имели меньшие изменения в окружности талии, чем те, кто ел менее 1 порции в неделю (41).

Хотя эти исследования интригуют, они носят наблюдательный характер и не могут доказать причинно-следственную связь.

В обзоре шести рандомизированных контролируемых испытаний — золотого стандарта научных исследований — только одно исследование показало, что йогурт оказывает значительное влияние на потерю веса (2, 42).

Таким образом, хотя те, кто регулярно употребляет йогурт, могут с меньшей вероятностью иметь избыточный вес или ожирение, исследования в настоящее время не показывают, что простое добавление его в свой рацион способствует снижению веса.

Замена других продуктов йогуртом

Интересно, что замена продуктов с высоким содержанием жиров и низким содержанием белка на йогурт может ускорить потерю веса.

Одно исследование давало 20 здоровым женщинам либо 160 калорий (6 унций или 159 граммов) йогурта в качестве полдника, либо такое же количество калорий из крекеров с высоким содержанием жира и шоколада (43).

При употреблении йогурта женщины сообщали, что дольше ощущали сытость. Кроме того, за ужином они потребляли в среднем на 100 калорий меньше (43).

Таким образом, замена других закусок йогуртом может помочь вам контролировать аппетит и потреблять меньше калорий.

Сводка

Хотя регулярное употребление йогурта связано со снижением риска избыточного веса и ожирения, неясно, помогает ли простое добавление его в свой рацион к потере веса.Тем не менее, замена низкобелковых и высококалорийных закусок йогуртом может помочь.

Хотя йогурт может быть частью питательной диеты, не все продукты полезны для здоровья.

Фактически, многие йогурты содержат большое количество добавленного сахара, особенно обезжиренные и нежирные ароматизированные сорта.

Диеты с высоким содержанием добавленных сахаров связаны с повышенным риском ожирения и увеличения веса, а также с такими состояниями, как сердечные заболевания и диабет 2 типа (44, 45, 46, 47).

Таким образом, вы должны прочитать этикетку на йогурте перед его покупкой.Лучше всего подходят простые и несладкие йогурты, поскольку они не содержат добавленных сахаров.

Резюме

Поскольку многие йогурты содержат большое количество добавленных сахаров, важно читать этикетки и выбирать простые или несладкие сорта.

Йогурт может стать питательным и универсальным дополнением к вашему рациону. Вот несколько полезных способов включить его в свой распорядок дня:

• Добавьте ягоды, орехи и семена для сбалансированного завтрака или сытной закуски.
• Добавляйте в смузи.
• Перемешайте с овсяными хлопьями на ночь.
• Сверху на горячую овсянку, протеиновые оладьи или цельнозерновые вафли добавьте ложку йогурта.
• Смешайте его с травами и приправами для приготовления соусов, заправок для салатов и намазок.
• Замени сметаны на йогурт из цельного молока в мисках для тако и буррито.
• Используйте его вместо масла в выпечке, такой как кексы и быстрый хлеб.

Краткое описание

Йогурт — это универсальный ингредиент, который можно употреблять отдельно в качестве завтрака или закуски.Также его можно использовать в кулинарии и выпечке.

Йогурт является прекрасным источником кальция, белка и пробиотиков и считается средством для похудания.

Тем не менее, модные диеты, такие как двухнедельная диета Йоплэйт и йогуртовая диета Аны Луке, недостаточно изучены и могут даже иметь негативные последствия для здоровья.

Йогурт может быть наиболее полезным для похудания, когда его используют вместо высококалорийной и низкобелковой пищи, а не просто добавляют в свой рацион. Поскольку он помогает вам дольше чувствовать сытость, этот молочный продукт, естественно, приведет к тому, что вы потребляете меньше калорий в течение дня.

Кроме того, регулярное потребление йогурта снижает риск избыточного веса и ожирения.

В целом, употребление йогурта в составе сбалансированной диеты может быть питательным и удовлетворительным способом поддержать потерю веса.

.

Bratty Diet — банан, рис, яблочное пюре, чай, тосты, йогуртовая диета

Бананы

• Бананы богаты растворимыми волокнами, которые помогают абсорбировать избыток кишечной жидкости. Тип растворимой клетчатки в бананах, называемый инулином, также способствует росту здоровых желудочно-кишечных бактерий.
• Обезвоживание — одна из основных проблем диареи, так как оно может привести к тому, что человек впадет в кому и даже может быть смертельным. Бананы богаты калием, марганцем и магнием, которые помогают восполнить потерю электролитов и предотвратить обезвоживание.
• Бананы также содержат значительное количество витаминов A, B, C, а также кальция и селена.

Рис

• Рис успокаивает и регулирует работу пищеварительной системы, а также помогает регулировать сокращения кишечника. Это уменьшает и даже предотвращает болезненные спазмы и спазмы желудка, которые являются частым симптомом желудочно-кишечных расстройств.
• Рис богат растворимой клетчаткой, которая не усваивается организмом, а образует густой гель. Этот гель действует как наполнитель, поглощая избыток жидкости, присутствующей в кишечнике.
• Рис содержит сложные углеводы и особенно рекомендуется для малышей и детей, страдающих диареей. Коричневый рис будет лучшим вариантом, поскольку он имеет более высокую питательную ценность по сравнению с белым рисом.

Яблочное пюре

• Яблоки богаты пектином, который способствует укреплению стула. Однако они также содержат сорбит, который может усугубить диарею. Домашнее яблочное пюре сохраняет преимущества пектина, но сорбитол разрушается в процессе приготовления.Это делает яблочное пюре идеальным для пациентов, страдающих диареей.
• Яблочное пюре также содержит значительное количество калия, марганца и витамина С, которые предотвращают обезвоживание.
• Яблочная кожура имеет очень высокую пищевую ценность, но она также богата нерастворимыми волокнами, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка и усугублять диарею. При приготовлении яблочного пюре используйте только очищенные яблоки.

Тост

• Тост легко переваривается и помогает нейтрализовать сильные желудочные кислоты.Это делает его идеальным для людей, страдающих диареей.
• Тосты легко перевариваются, а хлеб — нет. Это потому, что тепло превращает крахмал, содержащийся в хлебе, в легкий углевод, который легко расщепляется и усваивается.
• Сделайте тосты из цельнозернового хлеба, так как он полезнее белого хлеба. Цельнозерновой хлеб также содержит несколько типов растворимых волокон, которые помогают лечить диарею.

Чай

• Чай очень полезен при лечении желудочно-кишечных расстройств, так как помогает увеличить количество полезных кишечных бактерий.Это уменьшает количество вредных бактерий в пищеварительной системе и ускоряет процесс восстановления.
• Чай также помогает повысить уровень иммунитета организма против различных кишечных расстройств.
• Зеленый чай, чай улун и черный чай являются самыми полезными для здоровья вариантами, и из них зеленый чай обычно считается лучшим.

Йогурт

• Йогурт содержит полезные бактерии, которые помогают предотвратить и лечить диарею.
• Йогурт считается одним из самых здоровых продуктов питания в мире.Это хороший источник витаминов и белков, он помогает укрепить тело и восстановить любые повреждения кишечника.
• Ароматизированный йогурт содержит несколько сахаров, которые могут усугубить диарею. Смесь из нескольких ложек меда и неароматизированного йогурта понравится как детям, так и взрослым.

Вы также можете включить в рацион пациента небольшое количество курицы на пару, кокосового сока, бульона, супа и вареного картофеля. Человек, страдающий диареей, часто чувствует усталость и усталость, поэтому часто теряет аппетит.Поэкспериментируйте с различными комбинациями и убедитесь, что они есть только небольшими порциями в течение дня. Хотя простой тост может быть не очень аппетитным, аромат ломтика свежего тоста с медом определенно поможет разжечь аппетит. Точно так же мелко нарезанные кубиками бананы с несколькими ложками яблочного пюре будут более привлекательными, чем бананы и яблочное пюре в качестве отдельных блюд. Вы можете смешать несколько ломтиков курицы без кожи, приготовленной на пару, и добавить это в миску со свежеприготовленным рисом с небольшим количеством картофельного пюре.Помните, что следует полностью избегать острой пищи и продуктов с высоким содержанием жира.

.

Типы, польза для здоровья и риски

Йогурт — это молочный продукт, полученный путем ферментации молока с помощью йогуртовой культуры. Он обеспечивает белок и кальций, а также может улучшить здоровье кишечных бактерий.

Преимущества для здоровья варьируются от защиты от остеопороза до облегчения раздраженного кишечника и улучшения пищеварения, но они зависят от типа потребляемого йогурта.

Добавление сахара и переработка могут сделать некоторые йогуртовые продукты нездоровыми.

Йогурт начинается со свежего молока или сливок.Часто его сначала пастеризуют, затем ферментируют с различными живыми культурами бактерий и инкубируют при определенной температуре, чтобы стимулировать рост бактерий.

Культура сбраживает лактозу, натуральный сахар, содержащийся в молоке. При этом образуется молочная кислота, которая придает йогурту характерный вкус.

Краткие сведения о йогурте

• Йогурт получают путем ферментации молока с помощью йогуртовой культуры.
• Польза для здоровья может включать укрепление здоровья костей и улучшение пищеварения.
• Некоторые йогурты содержат активные живые бактерии, известные как пробиотики, которые помогают поддерживать здоровье кишечника.
• Йогуртовые продукты, прошедшие термическую обработку, не содержат активных бактерий, что снижает их пользу для здоровья. Примером может служить изюм, покрытый йогуртом.
• Йогурты содержат кальций, витамины B6 и B12, рибофлавин, калий и магний. Суммы зависят от типа.

Поделиться на PinterestЙогурт может быть вкусным и питательным дополнением к любой диете. Однако существует множество разных йогуртов, и некоторые из них полезнее других.

Существует много видов йогурта, которые обеспечивают разный уровень питательной ценности.

Когда йогурт подходит вам?

Полезен ли йогурт для здоровья, зависит от человека, который его употребляет, и от типа йогурта.

Йогурты могут быть с высоким содержанием белка, кальция, витаминов и живой культуры или пробиотиков, которые могут улучшить микробиоту кишечника.

Они могут защитить кости и зубы и предотвратить проблемы с пищеварением.

Нежирный йогурт может быть полезным источником белка при диете для похудения.

Пробиотики могут укреплять иммунную систему.

Некоторые утверждают, что они также могут влиять на работу мозга, хотя для подтверждения некоторых из этих утверждений необходимы дополнительные исследования.

В 2014 году исследователи обнаружили, что употребление йогурта может помочь защитить от диабета 2 типа. Другие виды молочных продуктов не влияли на вероятность развития этого состояния.

Другие ученые предположили, что йогурт, содержащий пробиотические бактерии, успешно защищает детей и беременных женщин от воздействия тяжелых металлов.

Это также полезный вариант, когда людям трудно пережевывать пищу.

Немолочные йогурты предлагают альтернативу людям, которые не потребляют молочные продукты или продукты животного происхождения, страдают аллергией или непереносимостью.

Йогурт содержит меньше лактозы, чем молоко, потому что лактоза расходуется в процессе ферментации.

Когда йогурт вреден для вас?

Не все йогурты полезны для здоровья. Продукты без добавления сахара или ненужных добавок могут быть полезным дополнением к диете, но некоторые продукты содержат большое количество добавленного сахара и других ингредиентов, которые могут быть вредными.

Натуральный йогурт может быть низкокалорийным, высокопитательным продуктом, богатым белком.

Однако многие производители добавляют сахар, искусственные подсластители и другие вредные для здоровья ингредиенты.

Все йогурты содержат некоторые натуральные сахара, но покупателям рекомендуется искать продукт, содержащий менее 15 граммов сахара на порцию. Чем ниже будет сахар, тем лучше, если он не содержит искусственных подсластителей.

Некоторые исследования опровергли мнение о том, что потребление йогурта связано с хорошим здоровьем, что заставило власти усомниться в том, можно ли заявлять о пользе для здоровья в коммерческих целях.Однако люди, которые едят йогурт, с большей вероятностью будут придерживаться здоровой диеты.

Продукты со вкусом йогурта

Упакованные продукты, такие как крупы и батончики, заявленные как «сделанные из настоящего йогурта», изюм, покрытый йогуртом, и другие продукты, покрытые йогуртовым покрытием, содержат лишь небольшое количество йогуртового порошка.

Порошок йогурта подвергается термообработке, и нагрев убивает полезные бактерии. Покрытия для йогурта состоят из сахара, масла, сыворотки и порошка йогурта.

Есть разные виды йогурта.

Обезжиренный или обезжиренный

Обезжиренный или обезжиренный йогурт производится из 2-процентного молока. Нежирный йогурт производится с нулевым процентом обезжиренного молока.

Кефир

Кефир — жидкий йогурт для питья. Он содержит пробиотики, и его легко приготовить в домашних условиях, добавив зерна кефира в молоко и оставив его на 12-24 часа.

Греческий йогурт

Поделиться на PinterestГреческий йогурт имеет более высокое содержание белка, чем другие йогурты, но он содержит меньше кальция.

Греческий йогурт густой и сливочный. Он лучше выдерживает тепло, чем обычный йогурт, и часто используется в средиземноморской кухне и для соусов.

Его получают путем дальнейшего процеживания обычного йогурта для удаления жидкой сыворотки.

Результат — более высокое содержание протеина из-за его более высокой концентрации, но дополнительное процеживание приводит к более низкому содержанию кальция.

Греческий йогурт бывает полножирным, с пониженным или низким содержанием жира, а также обезжиренным или с нулевым процентом.

Skyr

Подобно греческому йогурту, skyr, произносится как «скир», представляет собой йогурт в исландском стиле, который является густым, кремообразным и с высоким содержанием белка.По сравнению с обычным йогуртом, для производства скира требуется в 4 раза больше молока и в 2–3 раза больше белка.

Замороженный йогурт

Замороженный йогурт часто рассматривается как здоровая альтернатива мороженому.

Однако многие замороженные йогурты содержат такое же или более количество сахара, как и обычное мороженое.

Кроме того, по данным Национальной ассоциации йогуртов, не все так называемые замороженные йогурты содержат живые и активные культуры. Некоторые используют термически обработанные йогурты, которые убивают живые и активные культуры.

Немолочный йогурт

Альтернатива немолочному йогурту включает соевый йогурт и йогурт из кокосового молока.

Йогурт может содержать ряд важных питательных веществ.

Пробиотики

В некоторые йогурты добавлены пробиотики.

Пробиотики — это полезные для кишечника бактерии. Они помогают регулировать пищеварительную систему и уменьшают газы, диарею, запор и вздутие живота.

Некоторые исследования показали, что пробиотики могут укрепить иммунную систему, помочь с контролем веса и снизить риск рака.

Употребление йогурта и других пробиотических продуктов может улучшить усвоение витаминов и минералов.

Двумя наиболее распространенными бактериями, используемыми для ферментации молока в йогурт, являются Lactobacillus bulgaricus (L. bulgaricus) и Streptococcus thermophiles (S. thermophiles) , но многие йогурты содержат дополнительные штаммы бактерий.

Чтобы помочь потребителям идентифицировать йогурты с живыми и активными культурами, Национальная ассоциация йогуртов внедрила печать Life & Active Cultures (LAC), которая находится на упаковке продукта.

В большинстве случаев, чем свежее продукт, тем больше в нем живых бактерий.

Недавнее исследование, проведенное в Университете Торонто, показывает, что разные пробиотики будут иметь разные эффекты, и некоторые йогурты, содержащие пробиотики, могут быть полезнее других.

Кальций

Молочные продукты являются одними из лучших диетических источников кальция с точки зрения биодоступности.

Кальций необходим для развития и поддержания здоровья костей и зубов.Это также важно для свертывания крови, заживления ран и поддержания нормального кровяного давления.

Продукты, богатые кальцием, лучше всего подходят в сочетании с источником витамина D, поскольку витамин D помогает тонкому кишечнику усваивать кальций.

Большинство йогуртов также содержат разное количество витаминов B6 и B12, рибофлавина, калия и магния.

Йогурт имеет низкое содержание лактозы, поэтому человек с непереносимостью лактозы, вероятно, сочтет его более переносимым, чем молоко. Он также содержит бактерии, способствующие пищеварению.

В результате люди, которые испытывают дискомфорт, вздутие живота или газы после употребления жидкого молока или мороженого, часто могут переносить йогурт без симптомов.

Человек должен попробовать небольшое количество йогурта, скажем, четверть чашки, чтобы увидеть, как на него отреагирует его тело. Это относится только к непереносимости лактозы, а не к людям с аллергией на молоко.

Людям с непереносимостью лактозы часто не хватает кальция, поэтому йогурт может быть важным компонентом их рациона.

Человек с аллергией на молоко не получит пользы от йогурта.

Вот несколько советов по включению большего количества йогурта в здоровую и питательную диету.

• Начните с простого несладкого йогурта и подсластите его фруктами, несладким яблочным пюре или небольшим количеством чистого кленового сиропа или меда.
• Избегайте готовых фруктовых и йогуртовых десертов, так как они часто содержат ненужный сахар.
• При выпечке используйте йогурт вместо сливочного или растительного масла.
• Используйте простой греческий йогурт вместо сметаны для украшения печеного картофеля или тако.
• В полезном йогурте должно быть больше граммов белка на порцию, чем сахара.

Рецепты, содержащие йогурт

Вот несколько полезных рецептов, содержащих йогурт:

Смузи с морковным пирогом

Смузи с тыквенным пирогом

100-калорийные кексы с клюквой и темным шоколадом

Батончики для завтрака с клюквой и кленом

Батончики с зеленым чили кесадильи из шпината.

Ассортимент йогуртов может сбивать с толку. Большинство доступных продуктов не изучено, и ученые еще не знают, какие пробиотики и что делают в организме человека.Лучше всего выбирать йогурт с низким содержанием сахара и добавок.

Если вы выбираете йогурт по состоянию здоровья, специалисты рекомендуют выбирать те, которые были научно исследованы.

Ученые призвали к более тщательным исследованиям и политике в отношении здоровья и продажи йогурта, чтобы помочь населению максимизировать пользу, которую они могут получить от этой потенциально очень важной пищи.

.

На что обращать внимание и чего избегать

Реакции на йогурт и СРК

Употребление йогурта может помочь облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК), поскольку в йогурте есть пробиотики, или «полезные бактерии», которые помогают вернуть полезные бактерии в кишечник. Но йогурт также входит в некоторые списки продуктов, которых следует избегать, если у вас СРК. Итак, какому совету вам следует последовать?

На самом деле СРК у всех разный, от причины до типов симптомов. Точная причина пока не известна, что означает, что организм некоторых людей может плохо реагировать на йогурт, в то время как другие люди могут обнаружить, что он помогает их симптомам и состоянию.Только врач может помочь определить, следует ли вам есть йогурт для лечения симптомов СРК.

На протяжении многих лет было проведено множество исследований воздействия пробиотиков на людей с СРК, но результаты неоднозначны. Это неудивительно, поскольку у разных людей СРК вызывается разными причинами. Прежде чем врачи смогут с достаточной уверенностью назначать пробиотики людям с СРК на регулярной основе, необходимы более масштабные испытания.

О чем говорят исследования

Все исследования йогурта и СРК дают неоднозначные результаты.Например, клиническое исследование 2011 года с участием 122 человек с СРК показало, что таблетка с пробиотиком значительно уменьшила симптомы СРК у 47 процентов участников, принимавших пробиотик через четыре недели. В другом исследовании использовалась комбинация пробиотиков у 30 человек с СРК и было обнаружено, что эта смесь была значительно лучше, чем таблетка плацебо, в улучшении симптомов СРК, включая боль и газы, но не вздутие живота.

7 преимуществ греческого йогурта для здоровья »

Однако в одном исследовании изучались пробиотики йогурта Activia и было обнаружено, что он не помог 274 участникам с СРК и запорами.Два других исследования изучали пробиотики у 73 человек с СРК и также дали отрицательные результаты.

Если вы хотите попробовать йогурт от СРК и знаете, что молочные продукты не усугубляют ваши симптомы, поищите йогурт, содержащий пробиотики или имеющий печать с надписью «живые и активные культуры». Официальных стандартов для обозначения йогурта как «пробиотика» нет, но Национальная ассоциация йогурта (NYA) создала печать «живых и активных культур».

Чтобы получить эту печать, производители должны предоставить NYA лабораторные доказательства того, что их охлажденные продукты содержат не менее 100 миллионов колониеобразующих единиц (КОЕ) на грамм, а замороженные продукты содержат не менее 10 миллионов КОЕ на грамм на момент производства.Эти живые культуры необходимы для загустения молока, но некоторые йогурты могут содержать менее 1000 бактерий на грамм, что довольно мало, если говорить о бактериях. Список одобренных NYA брендов можно найти на веб-сайте NYA.

Молочный йогурт может быть проблемой при диете FODMAP по двум причинам. Во-первых, он содержит жир, который может увеличить количество случаев диареи. Другая причина заключается в том, что некоторые люди с СРК также не переносят лактозу. Это означает, что ваш организм не может переваривать лактозу, которая содержится в молочных продуктах.

У таких людей йогурт может ухудшить симптомы, включая боль в животе, вздутие живота и газы. Если увеличение количества жира или аллергическая реакция на лактозу вызывает симптомы СРК, вы можете попробовать обезжиренный йогурт или немолочные продукты, такие как соевый, кокосовый или миндальный молочный йогурт.

7 советов по предотвращению обострений СРК »

Как правильно питаться по диете FODMAP

FODMAP означает« ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы.Эта специальная диета направлена ​​на ограничение количества ферментируемых короткоцепочечных углеводов в вашем рационе, поскольку эти типы углеводов могут плохо усваиваться тонким кишечником. Чтобы уменьшить появление симптомов СРК, вы можете следовать диете FODMAP.

Продукты, которых следует избегать при СРК

• чеснок и лук
• молочные продукты
• продукты с высоким содержанием фруктозы кукурузного сиропа
• продукты, содержащие пшеницу
• овощи, такие как брокколи и артишоки
• некоторые фрукты, такие как яблоки, абрикосы и авокадо
• горох и черная фасоль

22 рецепта, безопасных для СРК »

Продукты, одобренные FODMAP

• безмолочное молоко, такое как миндальное или конопляное молоко
• сыр фета и бри
• фрукты, такие как апельсины, ананас, дыня и черника
• овощи, такие как цуккини, салат, огурцы, баклажаны и картофель
• белок, например говядина, тофу, курица и рыба
• хлеб без пшеницы
• овсянка

Настоящий ответ, когда он есть к йогурту и IBS: Это зависит от обстоятельств! Не все с СРК испытывают одинаковые симптомы, поэтому вы можете проверить свою реакцию на йогурт, прежде чем полностью включать его в свой рацион.Если молочный йогурт усугубляет ваши симптомы, вам, вероятно, следует избегать его сразу. Но если после йогурта вы чувствуете себя хорошо, нет причин прекращать его употребление.

Старайтесь есть йогурт, содержащий не менее 100 миллионов КОЕ, и, как и в большинстве продуктов, наслаждайтесь им в умеренных количествах. Обычный обезжиренный йогурт — лучший вариант, поскольку он не содержит слишком большого количества сахара или жира. Есть также другие способы получить пробиотики, включая немолочный кисломолочный йогурт, кефир, добавки и обогащенные продукты.

Обратитесь к врачу, если вы не уверены, подходит ли вам йогурт.Без экспертного мнения йогурт может усугубить ваши симптомы в зависимости от того, что вызывает СРК. Во время посещения вы также можете спросить своего врача:

• Как узнать, какие продукты ухудшают мои симптомы?
• Можете ли вы направить меня к диетологу или диетологу, который специализируется на людях с СРК?
• Сколько йогурта я могу съесть за один раз?
• Какие бренды лучше или безопаснее других?
• А как насчет других ваших пациентов с СРК; у них был успех с йогуртом?
• Есть ли лучшие способы получить пробиотики из моего рациона?

Ваш врач и диетолог порекомендуют наиболее подходящие варианты для вашей диеты, образа жизни и предпочтений.

.