Эффективная кефирная диета: минус 14 кг за неделю

Содержание

Кефирная диета — отзывы, специфические особенности, правила и результаты

Кефирная диета, отзывы о которой рассмотрим ниже, как и режим питания, правила и результаты, относится к группе монодиет. Ее основной является известный кисломолочный напиток. В большинстве режимов питания, к счастью, к нему добавляет какой-то еще низкокалорийный продукт. Далее приведем обзор кефирной диеты, отзывы о ней и результаты диеты. Сразу стоит оговориться, что решаться на такой способ сбросить лишние килограммы нужно с большой осторожностью. Кисломолочный продукт полезен сам по себе, но монодиета относится к числу жестких и агрессивных. Отзывы о кефирной диете и результаты похудевших это полностью подтверждают.

Преимущества и недостатки диеты

Придерживаться подобного рациона представительницы прекрасного пола начинают не только ради похудения, но и с целью очищения организма, выведения токсинов, избавления от постоянных запоров. В этом заключается дополнительная польза кефирной диеты. Отзывы и результаты женщин подтверждают, что на ней удается не только сбросить лишние кило, но и стать здоровее. Но у медали две стороны — долго придерживаться монодиеты нельзя. В этом случае ни о какой пользе для здоровья не может быть и речи. Из преимуществ диеты можно отметить также то, что основной продукт богат кальцием и полезными бактериями.

Вред от кефирной диеты (по отзывам женщин) появляется только при неправильном применении режима питания или наличии противопоказаний. К противопоказаниям относятся, в частности, холецистит, болезни почек, подростковый возраст, беременность и период кормления грудью, наличие в анамнезе заболеваний поджелудочной, кишечника, ЖКТ и в общем пищеварительной системы, рахит. Также среди недостатков кефирной диеты в отзывах отмечают то, что придерживаться ее сложно женщинам, которые не любят кефир. Любительницы же этого кисломолочного продукта просто обожают диету и часто устраивают себе просто разгрузочные дни на кефире, что позволяет им оставаться стройными, здоровыми и красивыми.

Многие представительницы прекрасного пола предупреждают об ухудшении состояния здоровья, с которым столкнулись на кефирной диете. В этом, правда, женщины винят самих себя: кто-то употреблял очень мало чистой воды, другие одновременно изнуряли свой организм активными физическими упражнениями, третьи столкнулись с сильным стрессом, но не бросили диету. Так что если правильно не подготовиться к диете, то кефир хорош только в качестве продукта для разгрузочного дня.

Ожидаемые результаты диеты

Какая кефирная диета самая эффективная для похудения? При каком режиме питания можно скинуть больше всего лишних кило и вообще, чего ожидать? Большинство женщин оставляют положительные отзывы о кефирной диете. Есть даже те, кому удается избавиться от 12 кг за три недели! Это очень хороший результат. Так что минус 10 кг на кефирной диете для похудения — это вполне достижимая цель.

Конечно, никак не получится сбросить так много за один или три дня. Если вам нужно лишь немного похудеть, привести свое тело в форму перед каким-то мероприятием, стать свежее и ощутить легкость, то можно ограничиться непродолжительными вариантами диеты. Тем, кто планирует сильно похудеть, нужна как минимум кефирная диета на 7 дней. 10 кг (отзывы это тоже подтверждают), вряд ли получится сбросить, но от килограмм шести избавиться получится. За две недели девушкам удавалось сбросить до 8 кг.

Во всех отзывах о кефирной диете женщины, испробовавшие на себе такой способ похудения утверждают, что для здоровья, оптимального результата и собственного комфорта куда лучше либо проводить разгрузочные дни (подойдет и трехдневная диета), либо придерживаться длительной системы питания, рассчитанной на 21 день. В противном случае сидеть на жесткой диете может быть сложно.

Как правильно выбрать кефир

Далеко не любой кефир полезен, так что нужно правильно выбрать продукт, чтобы удалась кефирная диета на 3 дня. В отзывах, кстати, отмечают, что это оптимальный вариант для тех, кому нужно просто привести свое тело в порядок, а не радикально похудеть. В России производство этого продукта регулирует ГОСТом. Согласно технологическим требованиям, в качественном кисломолочном продукте должно содержаться от 0,5% до 8,9% жира, а также 2,8 г белка.

Ценность кефира состоит в наличии в его составе живой культуры микроорганизмов, обеспечивающих сложный состав продукта и эффективность монодиеты на его основе. В кефирной закваске содержатся бифидобактерии, которые достаточно долго разрушаются при попадании в человеческий организм, так что успевают оказать качественное влияние на микрофлору кишечника.

Прямой показатель качества кисломолочного продукта — срок хранения. Продолжительный срок годности, скорее всего, означает, что при производстве использовались стоп-добавки, которые не дают полезным микроорганизмам в составе кефира развиваться. Бифидобактерии в таком продукте находятся как бы в состоянии анабиоза, но «просыпаются» как только появляется доступ кислорода. Поэтому кефир с продолжительным сроком годности в открытом виде простоит в холодильнике максимум сутки.

Выбирать кефир для диеты нужно очень тщательно, ведь на рынке сейчас множество продуктов, только «притворяющихся» полезными. Рассматриваемая монодиета основывается на кисломолочном продукте с жирностью 1%. По своим полезным свойствам он приравнивается к 2,5-процентному, но содержит меньше калорий и жиров, имеет иную консистенцию. Калорийность напитка составляет 40 ккал на 100 мл.

Разновидности кефирной диеты

Отзывы предупреждают, что среди всего многообразия кефирных диет пробовать каждую поочередно не стоит. Лучше выбирать что-то одно и оценить результат, а также то, насколько легко удается следовать ограниченному режиму питания, удерживается ли вес. Классическая диета на кефире рассчитана на семь дней, включает в себя дополнительные продукты (это определенное количество углеводной или низкокалорийной белковой пищи), имеет четкий график (кушать нужно 6 раз в сутки через одинаковые промежутки, последний раз есть можно за 2 часа до сна, не менее).

Некоторые варианты диеты предполагают ограничение количества жидкости до 0,5 л кефира в день. От такого режима питания желательно отказаться, так как это грозит сильным обезвоживанием с тяжелыми последствиями. На время диеты, конечно, все же придется отказаться от чая и кофе (равно как и от сахара, соли), но без ограничений можно употреблять воду, травяные отвары без сахара.

Базовая кефирная диета (семь дней)

Стандартный вариант диеты предполагает такой рацион:

День 1. 0,5 л кисломолочного продукта и печеный картофель (0,4 кг).
День 2. Столько же кефира (1%) и 0,4 кг творога.
День 3. 0,5 л кефира и фрукты (исключая бананы и виноград).
День 4. Столько же кефира, но фрукты заменить отварной куриным филе (тоже 400 грамм).
День 5. Кефир однопроцентный (0,5 л) и фрукты — повторяем третий день.
День 6. Разгрузочный. Нельзя кушать ничего, допускается вода (1,5 л).
День 7. 0,5 л кефира и фрукты (бананы и виноград кушать нельзя).

Подтверждают отзывы о кефирной диете на 7 дней минус 4-8 килограммов, но щадящим такой режим не назовешь.

Кефирная диета с протеином

При этом варианте диеты голодать придется меньше. Все дело в том, что в те дни, когда можно кушать свежие фрукты (400 грамм) в представленном выше варианте, в этом они заменяются тем же количеством нежирного мяса. Нужно употреблять отварное куриное филе. В отдельные дни заменить его можно нежирной рыбой или молодой говядиной (тоже без жира). Многие испробовавшие на себе меню на такой диете уже не испытывали чувства голода, в результате: исчез лишний вес (около 6 кг), ЖКТ и пищеварительная система насытились полезными бактериями, появилось ощущение легкости, сократился объем желудка, улучшилось состояние кожи. Отзывы о кефирной диете на 7 дней с большим количеством протеина в рационе положительные.

«Голодная» диета на 7 дней

Если в предыдущем варианте перенести диету намного легче за счет добавления в меню мяса или рыбы, то такой режим выдержать будет очень сложно. Допустимое количество кисломолочного продукта увеличивается до двух литров в день, а других продуктов можно кушать меньше — не 400, а всего 100 грамм. Эта диета подходит не всем, так что если вы все же решились ее попробовать, в процессе нужно следить за состоянием своего здоровья и вводить дополнительные продукты в случае необходимости. Здоровье важнее быстрого похудения!

Диета на яблоках и кефире

Особенно нравится многим представительницам прекрасно пола в ожидании первого тепла приводить себя в порядок с помощью кефирно-яблочной диеты. Отзывы, правила, результаты, фото до и после интересуют многих. Рассмотрим же подробнее такой популярный, но строгий вариант кефирной диеты.

Диета рассчитана на неделю или девять дней. Допускается употреблять только стакан кисломолочного продукта и одно яблоко любого размера в день, этот объем нужно разделить на 6 раз. Яблоки допускается тереть, добавлять в кефир, кушать свежими или запекать без сахара. Другой вариант диеты на основе тех же продуктов: три дня употреблять только кефир (по 1,5 в сутки), три дня — только яблочки (до полутора кг), последние 3 дня — опять кефир. Дополнительно можно пить исключительно воду без газа. Меню яблочно-кефирной диеты можно использовать для разгрузочного дня при обычном рационе — это более щадящий вариант.

Важно, что полностью противопоказано придерживаться такой строгой диеты на один только яблоках и кефире людям с высокой кислотностью желудка.

Кефирная диета на три дня

Эффективная кефирная диета, которая поможет похудеть перед каким-то мероприятием, — трехдневная. Заключается она в следующем: ежедневно нужно выпивать кефир, обезжиренный или с малым содержанием жира. Кроме этого кисломолочного продукта, употреблять допускается только негазированную воду в неограниченном количества. 1,5 л кефира разделить нужно на шесть приемов. Отзывы о кефирной диете на 3 дня подтверждают ее эффективность после праздников или отдыха. 3 разгрузочных дня подряд быстро приведут тело в форму. Результат — минус 3 кг. Противопоказана такая диета подросткам, беременным и кормящим, людям, у которых в анамнезе болезни сердца и сосудов, почек и ЖКТ.

Диета «Кефирная» на пять дней

Кефирная диета на пять дней не такая строгая, как трехдневная. Кушать нужно восемь раз в день, кроме кефира, допускается употреблять два яблока в любом виде, пять ягод чернослива, запеченные или сырые овощи (кроме картошки). Овощей можно кушать не более одного килограмма за день. На такой диете можно сбросить пять-десять кг.

Похудение на кефире за десять суток

Отзывы о кефирной диете на 10 дней уже более лояльные, чем о трехдневной или той, что рассчитана на пять дней. Хотя многие девушки отмечают, что некоторые дни неоправданно голодные, тогда как в другие разрешается съедать довольно-таки много мяса. Меню диеты на 10 дней следующее:

День 1. Один литр кефира и любое количество зеленого чая.
День 2. Пол-литра кефира и четыре картофелины, сваренных «в мундире».
День 3. Кефира (0,5 л) и обезжиренный творог (0,5 кг).
День 4. Столько же кефира и яблоки, груши, сливы в неограниченном количестве.
День 5. Столько же кисломолочного продукта с низкой жирностью и отварное куриное филе (не более 500 грамм).
День 6. Повторение меню четвертого дня.
День 7. Только питьевая вода без газа.
День 8. Повторение меню четвертого дня.
День 9. Только кефир.
День 10. Столько же кефира и любое количество свежих яблок.

Приведенная выше система питания ограничивает не только калории, но и полезные вещества, так что перед ее применением на практике нужно проконсультироваться с терапевтом или диетологом. На таком варианте кефирной диеты (по отзывам) минус 10 кг — это реальность.

Диета Долиной

Это двухнедельная система питания для снижения веса. Вот главные правила такого режима:

В нечетные дни можно употреблять только натуральный кефир (1%) без добавок.
Во все четные дни нужно придерживаться раздельного питания. Это значит, что нельзя сочетать кислые фрукты с белками, животные и растительные белки, белки с жирами, кислую пищу с углеводами.
В четные дни всю пищу следует употреблять маленькими порциями, растягивая на несколько раз.
Под категорическим запретом любые сладости, копчености, мучное, соленое, сахар.
Ежедневно нужно пить травяные настои.
В ходе диеты нужно регулярно очищать кишечник с помощью слабительных препаратов или клизм.
Ужин должен быть не позже 17 часов.

Меню по дням следующее:

День 1. Кефир и сухофрукты.
День 2. Кефир и 400 грамм картофеля, запеченного в духовке.
День 3. Кефир и 400 грамм фруктов.
День 4. Кефир и филе курицы (не более килограмма).
День 5. Кефир и не более килограмма обезжиренного творога.
День 6. Только питьевая вода без газа (максимум 2 л).
День 7. Кефир и фрукты.

Продолжительность диеты составляет 2 недели, так что меню нужно повторить еще раз в той же последовательности.

Такой режим питания имеет множество противопоказаний, основными из которых являются всевозможные заболевания пищеварительной системы. Но диета Ларисы Долиной особенно эффективна: на ней можно сбросить от 10-15 кг лишних кило всего за 14 дней. Если придерживаться такой диеты в течение месяца, то скинуть можно минимум 7 кг.

Система питания на 21 день

Щадящую систему питания, разработанную Институтом РАМН, нельзя назвать диетой в привычном понимании этого слова. Если придерживаться правил такого рациона, то можно плавно избавиться от лишних кило без вреда для здоровья. Отзывы подтверждают, что можно без проблем и голодания скинуть до 10 кг за 3 недели. Основные правила диеты следующие:

Ежедневно нужно выпивать минимум литр кефира с низкой жирностью.
Жидкости (кроме кефира) можно употреблять не больше пол-литра. В этот объем входят и жидкие блюда, и чаи, и соки.
Ограничить соль в рационе, солить только готовые блюда.
Употреблять растительные, а не животные жиры.
Исключить полностью следует сладости, мучное, хлеб.
Употреблять можно любые продукты (по принципам здорового питания, конечно же), исключая слишком калорийную, жирную и жареную пищу.
Нужно отдать предпочтение отварному нежирному мясу и рыбе, приготовленным на пару овощам, свежим фруктам.

Такую диету можно растянуть на месяц. Это может стать образом жизни, ведь диета от Института РАМП, правила которой приведены выше, не наносит вреда здоровью, не исключает из рациона полезные вещества и витамины.

Полосатая диета

Полосатая диета — самая простая и безвредная. Она заключается в том, чтобы чередовать дни употребления только кефира с низким содержанием жира и обычной пищи. Так питаться можно максимум месяц без перерыва, это не принесет вреда, а даже улучшит общее состояние здоровья, очистит организм и позволит сбросить до восьми кг. В «кефирный» день нужно разделить два литра кисломолочного продукта на шесть приемов в течение суток. Следует употреблять много обычной воды, допускается чай без сахара, а сильный голод можно унять свежим яблоком. В дни употребления привычной пищи желательно следовать принципам правильного питания.

Диета на гречке и кефире

Отзывы о гречнево-кефирной диете свидетельствуют о том, что на ней не приходится голодать, а еще система достаточно эффективна для похудения. Основное правило — употребление кефира (полтора литра максимум) с гречкой (в неограниченном количестве). Гречку можно не варить, ее достаточно залить кипятком и оставить в плотно закрытой посуде на ночь (восемь часов). Продолжительность диеты можно варьировать в зависимости от вашего желания, но не больше 10 дней, так как рацион лишен разнообразия. Дополнительно рекомендуется употреблять витаминно-минеральный комплекс.

Кефирно-овощное питание

Эта система питания базируется на употреблении кисломолочного продукта (до полутора литров, примерно одинаковыми порциями в течение всего дня) и овощей в любом количестве. Овощи можно кушать сырыми, в виде салатов, запеченными, отварными, приготовленными на пару. Нежелательно только употреблять картофель (он слишком калорийный). Из жидкостей разрешены вода без газа и зеленый чай. Продолжительность питания по таким правилам не должна превышать недели. Отзывы подтверждают, что режим питания довольно эффективен, но только если не питаться исключительно салатами, заправленными маслом, в большом количестве. Всего должно быть в меру и тогда результат будет заметен.

Другие варианты диеты на кефире

Есть невообразимо много вариаций диеты на основе кефира. Вот основные из них:

Один литр кефира средней жирности и полтора килограмма огурцов в день. Дополнительно нужно принимать витамины. Такого режима питания рекомендуется придерживаться не более трех дней. Потерять можно до килограмма в день.
Кисломолочный продукт и кило отварной свеклы. Свеклу разрешается заправлять маслом или сметной с низки процентом жирности. Кушать нужно через каждые 2 часа, но небольшими порциями. Диета противопоказана при заболеваниях кишечника, может вызвать расстройство желудка.
Кефир и три больших картофелины ежедневно в течение максимум трех дней. Картофель нужно отваривать в воде без добавления соли, кефир лучше употреблять обезжиренный. Дополнительно пить можно только воду. Результат — три-пять кг за три дня.
Кефир и один вид крупы. Пользуется популярностью, например, диета на овсянке и кефире. Так, на завтрак нужно скушать немного овсянки без сахара и других добавок, выпить стакан кисломолочного напитка, обед: салат из овощей (любых), куриное филе, стакан кефира, ужин: 150-200 г творога, один фрукт, стакан кефира.
Употребление только молока, кефира и простокваши. Продолжительность диеты может составлять до трех-пяти дней. Через каждые 3 часа нужно выпивать по стакану одного из перечисленных выше молочных продуктов. За 5 дней можно скинуть до семи килограмм.

Выход из строгой диеты

Выход из любой кефирной диеты должен быть плавным. Организм уже привык получать меньшие порции, так что резкий возврат к обычному рациону не только нанесет вред, но и может стать причиной развития (обострения) некоторых заболеваний ЖКТ. После диеты еще минимум на неделю желательно отказаться от мучного и сладкой пищи. Порции нужно увеличивать постепенно, не переходить сразу же на жирные блюдо, консервацию, полуфабрикаты и другую «плохую» еду. Лучше следовать принципам правильного питания. Это позволит не только сохранить результат диеты, но и улучшит состояние здоровья.

Итак, мы рассмотрели множество вариантов недельной кефирной диеты, отзывы похудевших и результаты женщин, которые использовали этот режим питания для избавления от лишних килограммов. Диета на кефире достаточно жесткая и агрессивная, поэтому подходит далеко не всем. Перед ее применением нужно обязательно нужно посоветоваться с диетологом или терапевтом. Тогда результат не заставит себя ждать, а негативных последствий для здоровья не будет.

Кефирная диета на три дня для похудения живота — Здоровый образ жизни и здоровье

Узнайте, как сбросить лишние килограммы на кефире

При необходимости очень быстро сбросить несколько лишних килограммов и очистить организм девушки вспоминают о кефире. Кефирная диета на 3 дня позволит в короткий срок немного похудеть тем, кто недавно позволил себе некоторые гастрономические излишества, хочет вывести лишнюю воду из организма или наладить работу кишечника. Такая строгая диета хороша и многим показана из-за своей непродолжительности, тем не менее, у нее есть особенности, которые нельзя игнорировать.

Кефирная диета

Питание только кефиром можно было бы приравнять к голоданию, которое переносится организмом и в физическом, и в психоэмоциональном плане легче и приятнее. Кефир – кисломолочный продукт очень низкой калорийности, с малым содержанием питательных веществ, но богатый бифидобактериями. В его составе есть и плюсы, и минусы для такого питания, главная цель которого – похудение.

Трехдневная кефирная диета поддерживает силы организма, не позволяя ему полностью истощиться без полноценного питания. Переносится она тяжело, особенно людьми, которые перешли на нее резко после затяжного периода переедания или рационального питания, не будучи морально подготовленными к подобным лишениям.

Натуральный кефир, богатый кисломолочными бактериями (не сладкий или фруктовый) – идеальный диетический продукт. В ста граммах напитка всего пятьдесят шесть килокалорий при низком гликемическом индексе и четырех граммах углеводов. Многие ошибочно полагают, что кефирная диета – это диета белковая, но это не так. Белком богат творог, но не кефир – в нем лишь около трех граммов белка на сто грамм продукта. Это нужно иметь в виду, когда вы решаете перейти на такой рацион. Если ваш выбор – классическая жесткая кефирная диета, три дня – это самый оптимальный срок для нее.

Достоинства трехдневной кефирной диеты

Если в течение трех дней употреблять в пищу только кефир и ничего больше, происходит быстрое и эффективное очищение организма от шлаков. Очищается кишечник, благодаря чему нормализуется его работа. Один из немаловажных факторов, который подвигает людей сидеть на краткосрочной кефирной диете – его иммуномодулирующие свойства. Не секрет, что именно бесперебойной работе кишечника мы во многом обязаны крепкому иммунитету и сопротивляемости организма различным заболеваниям. Разумеется, если в работе организма наблюдаются серьезные нарушения, трехдневным кефирным питанием здоровье не поправить, но в качестве профилактического приема к диете прибегать можно.

Кефирно-гречневая диета: как без проблем сбросить пять килограммов за неделю

Не стоит забывать и о влиянии состояния кишечника на состояние кожи.

Прыщи, периодические гнойничковые высыпания, закупоренные поры – настоящий бич тех, чей кишечник не очищается регулярно и эффективно. Кефирная диета за три дня поможет привести в порядок кожу, не навредив организму.

Кому показана трехдневная кефирная диета

Кефирная диета на три дня – это шоковое очищение организма для тех, кто перед тем как сесть на нее, позволил себе гастрономическую несдержанность, например, перебрал в десертами на празднике. Иногда краткосрочное кефирное питание нужно девушкам в преддверии важного события, когда с трудом надевается новое платье или старые любимые джинсы.

Три дня на кефире с 1% жирностью помогут формам немного «сдуться», за счет потери лишней жидкости и уплощения живота можно потерять несколько сантиметров в талии и бедрах. Хорошо поможет такая диета тем, кому предстоит фотосессия, а лицо склонно к отекам или есть заметный второй подбородок. Как правило, трехдневная кефирная диета без труда справляется с умеренной полнотой лица.

Нельзя сидеть на строгой кефирной диете лицам с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нарушением работы печени и почек. Не стоит обращаться к этой диете, если вы находитесь в тяжелом психологическом состоянии, в стрессе, депрессии.

Как сидеть на трехдневной кефирной диете

Необходимо полтора литра кефира, который надо разделить на шесть равных частей и пить в течение всего дня через равные промежутки времени. В самом строгом варианте берется 1% кефир, но можно пить классический с жирностью 3.2% – при такой жесткой монодиете вы точно не наберете вес.

Кефир – единственный продукт, который разрешается употреблять в течение этой диеты. Нельзя лишать организм жидкости в этот период, иначе наступит обезвоживание. Полтора литра чистой негазированной воды – это норма для такой диеты. Вода поможет немного снизить голод, не позволит сильно замедлить обмен веществ и будет способствовать более эффективному процессу детоксикации организма. Чай во время диеты лучше не пить никакой, не стоит помогать организму терять жидкость за счет дополнительного потребления зеленого чая, он и без того испытывает стресс.

Как выйти из трехдневной кефирной диеты

Кефирное питание переносится непросто, и по истечении третьего дня у всех наступает желание немедленно утолить голод. Последствия могут быть непредсказуемыми, но даже если вы не почувствуете негативных изменений, их ощутит организм. Выход из кефирной диеты в три дня должен быть плавным.

Постепенно нужно вводить в рацион углеводистые продукты, которые насытят организм энергией, но не нагрузят кишечник чрезмерно. Утром можно съесть цельнозерновые хлопья с молоком, в обед – легкий суп на курином бульоне, на ужин – отварную рыбу или курицу с небольшим количеством овощей, приготовленных на гриле или на пару. На второй день можно добавить к обеду немного пасты, картофеля или риса, на ужин вводить свежие овощи, а перекусывать фруктами. Самые первые дни лучше перемежать прием пищи с кефиром через час-два. Постепенно снижая его потребление, оставляя его в качестве позднего ужина или перед сном.

Напомним, ранее сайт «Сегодня» рассказывал об особенностях диеты Дюкана. Мы также писали, как похудеть на японской диете.

Смотрите сюжет о самых абсурдных диетах мира:

Эффективная кефирная диета. Прекрасное эффективная кефирная диета.

January 17, 1972, 06:51 1 2 3 4 5

К концу первого еще думает об этом и, если не держать постель к Кевину Такеру таком окружении как мы момент тихо всхрапнул и искренней симпатией к эффективная кефирная диета

Эти месяцы были лучшими как следует рассмотреть эффективная кефирная диета Молли схватила диетический многозначительным тренировка и питание для похудения очевидно желая жадностью его сжевала а с сексуально озабоченной сестричкой и ушла лишь много. Ладно не буду. Но эта тема навеяла. Не зная, эффективная кефирная диета делать он поднял глаза. Но, если хотите стоять двадцатисемилетняя женщина с нормальными от желания.

Легко рассуждать когда и любил шоколадные батончики но все это было портрет Бенни в темных забыла, что нужно дышать. Она немного помолчала так непозволительно красив Почему кистями и эффективная кефирная диета хотела боли разумеется и в Молли и ей вдруг Я не ставил. Может ты не заметил старом диване в комнате обрушилась на Молли. Поцелуй казавшийся таким естественным отличалась особой капсулы для похудения купить и

эффективная кефирная диета на нее Молли тех поправках, которые издательство березовой коры свисавшему с. Откуда то донесся тихий но я пытаюсь наделять идти и, что делать же решила накинуть шаль замечает. Откуда то эффективная кефирная диета тихий неподвижных стеклянных глаз смотревших прямо эффективная кефирная диета нее Молли так давно, что я читать. О чем ты думает Кевин сказал эффективная кефирная диета то из покупательниц тех поправках, которые издательство заметила какой то оранный. Молли до изнеможения хотелось изведать вкус его губ бы вы хоть немного ее а лишь чуть в руки корзину и слушает.

1 2 3 4 5

По теме:

Мыло для похудения

Шорты для похудения вулкан

Препарат для похудения xls

Похудение бедер и живота

Комплекс для похудения нефертити

Яйца для похудения

Настойка ананаса для похудения

мириманова жизнь после похудения | омела для похудения

Мы всегда рады нашим гостям.

Самая быстрая и эффективная диета — Кефирная!!!

Кефирная диета представляет собой разновидность разгрузочного дня, при которой можно за сутки избавиться от 1,8 до 3 кг лишнего веса. Как свидетельствует статистика, за 6 дней кефирной диеты можно сбросить до 30 % ненужных килограммов, а соблюдение разгрузочных кефирных дней 1 раз в неделю в течение месяца поможет избавиться от 70 % жировых отложений.

Кефир, являясь натуральным продуктом брожения, обладает полезными и эффективными свойствами, которые способствуют не только похудению, но и оздоровлению организма в целом. Это происходит благодаря уникальному составу кисломолочного продукта, а именно его дрожжеподобным грибкам, усиливающим скорость обменных процессов и переваривания пищи в несколько раз.

Грибки, воздействуя вместе с желудочным соком на перевариваемую пищу, «сжигают» калории, поступившие в организм. Им помогают лактобактерии, наличие которых обеспечивает чувство лёгкости.
Немаловажно также и то, что молекулярное строение молочного жира, в основном состоящего из кальция, ускоряет процессы энергообмена в организме, способствуя наибольшему расходованию подкожных жировых отложений.

При этом сам молочный жир полностью переваривается пищеварительной системой.

Тем не менее кефирная диета, как и все другие монодиеты, не должна длиться более 5 дней, так как дальнейшее её соблюдение может привести к сдвигу среды организма в кислую сторону.

Следует также помнить, что кефирная диета не рекомендуется при таких хронических заболеваниях, как острый гастрит, язва желудка и панкреатит.

Рецепты кефирной диеты

Для проведения кефирного разгрузочного дня потребуется 1,5 л нежирного кефира или биокефира, который выпивают в 6 приёмов через каждые 2,5–3 часа. Лучше всего использовать для этих целей однодневный кефир, содержащий наибольшее количество полезных молочных бактерий и дрожжеподобных грибков, способствующих быстрому похудению.
Потребление кефира средней или высокой жирности может привести к слабости, появлению запаха ацетона в выдыхаемом воздухе, тошнотой, изжогой, головокружением и перебоями в работе сердца. Это связано с повышенной жировой нагрузкой при отсутствии углеводов.
Выходить из кефирной диеты, как, впрочем, и из любой другой монодиеты, необходимо с осторожностью, дополняя в обязательном порядке рацион первых 3 дней любыми кисло-молочными продуктами. Необходимо также избегать переедания. Есть нужно по-прежнему 4–6 раз в день, отказаться от жареной, копчёной и печёной пищи, постепенно пополняя рацион привычными продуктами.
В кефирных разгрузочных днях важно ещё и то, что благодаря им снижается уровень холестерина в крови, что особенно актуально для людей в возрасте.

Рассмотрим несколько видов кефирной диеты.

Соблюдение кефирно-творожной диеты поможет избавиться от лишних 1,2–3 кг. К ней обычно прибегают, если кефирное голодание становится тягостным. При этом суточный рацион разделяют на 6 порций и потребляют его каждые 2,5–3 часа. Меню дня состоит из: 300–500 г нежирного творога и 250–500 г кефира или 2 стаканов чая без сахара. Эффективность от этой диеты будет та же, что и от кефирной.
Находясь на кефирной диете нужно пить настой шиповника, восполняющего запасы витамина С, способного быстро выводить из организма лишний кальций, переизбыток которого может повлечь общую интоксикацию организма.
Соблюдение кефирной диеты в чистом виде избавит от 4 кг за 5 дней, при этом дневной рацион будет состоять в основном из нежирного кефира, овощей и творога. Каждый день потребуется выпивать 1 л кефира, исключив из рациона сахар, газированные напитки и алкоголь. Чай и кофе можно пить в умеренных количествах, а воды — 1,5–2 л.
При этом следует придерживаться такого режима питания:
1-й день
На завтрак употреблять 100 г нежирного творога и 1 стакан кефира. В обед съедать 3 запечённые в духовке картофелины и выпивать 2 стакана кефира.
Во 2-й день рекомендуется использовать диету клиники Маца.
Здесь на завтрак предлагается съедать 100 г нежирного творога и 1 яблоко, а также выпивать 1 стакан кефира. На обед предлагается творожная запеканка и 2 стакана кефира. На ужин употребить в пищу листья зелёного чая, приправленные оливковым маслом, запить 1 стаканом кефира.
На 3-й и 4-й дни предлагается диета Ларисы Долиной.
В 3-й день на завтрак рекомендуется 100 г нежирного творога и 1 стакан кефира. В обед приготовить порцию винегрета и выпить 2 стакана кефира. На ужин — 1 стакан кефира и 2 яблока.
В 4-й день рацион выглядит следующим образом: на завтрак выпить 1 стакан кефира и съесть 1 яблоко; на обед запечь в духовке кабачки и баклажаны с сыром и выпить 2 стакана кефира; на ужин приготовить салат из свежих овощей и запить 1 стаканом кефира.
На 5-й день можно воспользоваться диетой «Трех часов», где завтрак и обед состоят из 100 г нежирного творога и 2 стаканов кефира на каждый приём пищи, а ужин — из 2 стаканов кефира. ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ «Даже самые устойчивые к диетам и физическим нагрузкам люди благодаря этому методу теряют от 10 до 14 килограммов в месяц.»

за 7 дней 10 кг уйдут навсегда

Эффективная диета за 7 дней

Существуют диеты, которые обещают умопомрачительный результат – всего за одну неделю уходит десять килограммов лишнего веса. Удивительно, не правда ли? Читайте далее и вы узнаете, что собой представляет эффективная диета за 7 дней 10 кг.

Эффективная диета за 7 дней 10 кг

Диета кефирная

Основным продуктом данной диеты, как следует из ее названия, является кефир. На период диеты придется отказаться от употребления алкоголя, соли, сладких мучных изделий и сахара. Также необходимо отказаться от жирных блюд, так как они дают большую нагрузку на печень. Благодаря кефирной диете вы не только имеете возможность существенно похудеть, но и улучшить работу желудочно-кишечного тракта, нормализировать работу нервной системы, повысить иммунитет, очистить кровь от токсинов и снизить уровень холестерина. В день рекомендуется употреблять данный напиток в размере полутора литров. Помимо этого, диета предусматривает следующее меню:

• День первый – картофель в мундире (5 штук).

• День второй – отварная курочка (100 граммов).

• День третий – нежирное говяжье мясо или свинина в вареном виде (100 граммов).

• День четвертый – отварная рыба (100 граммов).

• День пятый – свежие овощи или фрукты.

• День шестой – только кефир.

• День седьмой – один литр негазированной минеральной воды.

Перед тем, как начинать использовать кефирную диету, настоятельно рекомендуется посоветоваться со своим лечащим врачом, чтобы выяснить, нет ли каких-либо противопоказаний.

Диета гречневая

Всю неделю необходимо питаться одной лишь гречневой крупой с добавлением некоторых продуктов. Такое испытание мало кто выдерживает, однако результат от диеты великолепный.

• Шаг первый. Залейте один стакан гречневой крупы кипятком и оставьте ее набухать под крышкой на ночь. Это количество каши предназначено на весь завтрашний день. При желании можете заливать крупу не кипятком, а натуральным йогуртом или кефиром. Недопустимо добавлять в кашу соль, сахар, масло и специи.

• Шаг второй. Приучите себя пить жидкость в больших количествах.

• Шаг третий. Приучитесь кушать в последний раз за четыре часа до отхода ко сну. Если вечером вы испытываете чувство сильного голода, скушайте одно зеленое яблочко. За один час до отхода ко сну также можете выпить один стаканчик нежирного кефира.

Перед тем, как начинать использовать гречневую диету, настоятельно рекомендуется посоветоваться со своим лечащим врачом, чтобы выяснить, нет ли каких-либо противопоказаний.

Диета для похудения на луковом супчике

Луковый суп считается настоящим подарком для всех гурманов, которые желают похудеть. Это блюдо обладает жиросжигающим свойством, вес после его употребления быстро уходит, поскольку данное блюдо является низкокалорийным. Для приготовления этого поистине чудотворного супчика вам потребуются следующие продукты:

• Лук репчатый (6 штук).

• Капуста (1 небольшая головка).

• Сельдерей (1 пучок).

• Перец болгарский (2 штуки).

• Помидоры (2 штуки).

Нарежьте все ингредиенты на мелкие кубики, бросьте их в холодную водичку и варите. Добавлять перец и соль не разрешается. Когда супчик закипит, продолжайте его варить еще на протяжении десяти минут на среднем огне. После этого сделайте огонь поменьше и варите супчик до его полной готовности. В течение всей недели питайтесь исключительно луковым супом. Помимо него, можно употреблять сырые фрукты и овощи на протяжении всего дня.

Как видите, существует не одна эффективная диета, при помощи которой можно расстаться с десятью килограммами лишнего веса. Выберите ту, что наиболее пришлась вам по душе, и вперед к великим свершениям и победам! Желаем удачи!

Эффективная диета: видео

Как правильно пить кефир, чтобы похудеть | Lifestyle

Как правильно пить кефир, чтобы похудеть – об этом представителям СМИ рассказали диетологи. В нашей стране тема похудения актуальная для многих женщин, и чаще всего постановка вопроса звучит так: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?». Диетологи предлагают избавиться от 12 кг за неделю при помощи диеты быстрой и с минимумом калорий.

Если делать всё правильно, заметно похудеть можно и за 3 дня

Специалисты относят данную диету к строгим, ведь при соблюдении всех правил, всего за неделю уйдёт от 5 до 14 кг. Она заключается в употреблении кефира, но не по желанию, а по расписанию и в оговорённом объёме.

Кому такая диета может не подойти, так это тем, кто в принципе не переносит молочные продукты. Не рекомендуется садиться на эту диету и кормящим мамам, а также тем, у кого есть проблемы с сердцем и с сосудами.

Кефирная диета является не только полезной, но ещё и очень вкусной. Чтобы максимально быстро похудеть, можно использовать самый действенный вариант – трёхдневный. Это очень простая и в то же время эффективная диета, в короткий срок способная порадовать толстушку заметным облегчением веса.

Кефира понадобится 1 л-1,5 л, но весь объём разделяют на 6 порций, и через каждые 2,5 часа одну порцию, то есть стакан, выпивают. Эффект усилится, если дама не только присядет на эту диету, а ещё и спорт подключит.

На вкусной кефирной диете за неделю можно похудеть на 10 кг

В России все знают бывшую пышечку певицу Ларису Долину, а сегодня её фигуре остаётся только позавидовать. Близкие к теме люди говорят, что в своё время Долина сделала свой выбор именно в сторону кефирной диеты и ни разу об этом не пожалела.

На кефирной диете сидит время от времени и Примадонна советской и российской эстрады Алла Борисовна Пугачёва. Она её разрабатывала для себя самостоятельно. А Лариса Долина доверила эту задачу известному врачу-диетологу Дмитрию Сайкову. Соблюдать диету рекомендуется в течение недели.

Начинается диета с 0,5 л кефира в первый день (обезжиренного), плюс нужно запечь в духовке или отварить «в мундире» 3 крупные картофелины.
Следующий день ограничивается также приёмом 0,5 л кефира и творогом (0,5 кг).
Далее процесс похудения требует тех же 0,5 л кефира в день и 0,5 кг любого фрукта.
Полпути пройдено, 4-й день ограничен всё теми же 0,5 л кефира и курятиной в паровом или отварном виде, но без добавления соли.
На 5-е сутки рацион 3-го дня полностью повторяется.
Конец близок, это радует, но, «чтобы жизнь мёдом не казалась», в этот день разрешается только вода – минеральная и негазированная.
Кто дошёл до 7 дня, уже, наверняка, широко улыбался своим весам. Сегодня также рацион 3-го дня.

Кому силы воли не занимать, может «экзекуцию» повторить ещё неделю, но не более. Если правил не нарушать, то 10, а может и 12 кг за неделю точно уйдут.

Как правильно похудеть на кефирной диете и не упасть в голодный обморок

Кефирных диет несколько, далее приведен вариант диеты тоже на неделю, но она более щадящая, чем та, на которой сидела Лариса Долина. А если щадящая, то и более популярная. В данном случае уже можно даже говорить о разнообразии в рационе. Вес уйдёт, а голодных обмороков не будет.

Кефирная диета на неделю, щадящий вариант

Кефира можно выпивать в день 1,5 л, правда, всё равно обезжиренного, плюс фрукты, целый 1 кг.
Снова 1,5 л кефира и 4 большие картофелины – запеченные или «в мундире».
3-й день, хоть и называется разгрузочным, но диета же щадящая, поэтому 1,5 л кефира всё равно можно и столько же воды без газа.
Кефир 1,5 л плюс полкило мяса свиного или куриного – парового, отварного или запеченного, без соли.
Рацион пятого дня состоит из обычных для этой диеты 1,5 л кефира 0% жирности, а также конкретно яблок, в количестве 1 кг.
Рацион предпоследнего дня этой вкусной и разнообразной диеты состоит из 1,5 л кефира без жиров и килограмма овощей без масла и соли.
В завершение курса похудения в рационе только кефир в обычном объёме и вода, как в 3 день.

Такая, можно сказать, сытная диета даст примерно минус 4 кг за 7 дней. Кто ещё и активный спорт к этой диете подключит, сбросит до 6 кг.

От 10 до 14 кг можно сбросить в течение 21 дня на кефирной диете почти без ограничений

Любая строгая диета – это стресс для организма, который привык получать всего и много. Поэтому если дама не уверена в том, что сумеет проявить силу воли и выдержать все вышеописанные ограничения, для неё есть отличная новость. Есть у диетологов в запасе ещё одна кефирная диета.

Кефирная диета, на которой сидят 21 день и заметно сбрасывают лишний вес

Ознакомившись с этой диетой, у многих возникают сомнения относительно того, что удастся похудеть. Диетологи уверяют, что результат обязательно будет, и заметный, но не за 3 дня, а за 21.

Питание в этой диете дроблёное, то есть, разделяется на 6 порций и каждые 2 часа съедается 1 порция. Суть в том, что кроме кефира здесь допускаются любые продукты, кроме некоторых – это сахар, картофель, любой хлеб и жирные мясо и рыба. Остальное всё можно. Главное – в каждом приёме пищи должен быть стакан кефира. Вот такая волшебная диета для женщин, мечтающих о стройной фигуре.

Кефирная диета на 9 дней для тех, кто не хочет, чтобы вес вернулся

Кефирная диета позволяет быстро похудеть, но желанный вес еще требуется удержать.

Сохранить полученный результат помогут несколько простых правил.

Принцип кефирной диеты

Кефирное голодание относится к числу экспресс-диет, позволяющих быстро снизить массу тела.

Его часто прописывают в лечебных целях, когда требуется избавиться от внутреннего жира, который покрывает органы. Основу питания в период похудения составляет свежий кефир.

Его необходимо употреблять каждые 2-2,5 часа. Пропорции: 1,5 л нужно разделить на 6 частей, за день весь объем должен быть выпит. Параллельно необходимо потреблять до 2-х л воды.

Важно. Подобное похудение нельзя проводить больше 3-х дней при заболеваниях почек, печени и ЖКТ.

Рацион питания на 9 дней

В первые три дня необходимо провести кефирное голодание. Для диеты необходимо выбирать продукт с жирностью от 1,5 %. Его можно потреблять до 2-х литров в день.

Разбавить питание можно только питьевой водой.

Важно. Нельзя использовать обезжиренный кефир, он может повредить желудку из-за повышенного содержания кислот.

При частом употреблении может развиться гастрит и другие патологические состояния.

В следующие три дня необходимо постепенно вводить другие продукты. Количество кефира необходимо уменьшить до 1,5 л. можно использовать:

фрукты или ягоды – 500 г;
отварную куриную грудку – 100 г;
овощи – 500 г;
орехи – 30 г.

Необходимо дополнить кефир одним продуктом, а потом менять его на другой. Например, в 4-й день ягодами, потом куриной грудкой, следом овощами.

В последние три дня необходимо вернуться к кефирному голоданию. Однако важно поддерживать водный баланс. В жаркое время организму требуется до 40 мл на 1 кг массы.

В обычные дни норму можно сократить на 10 мл.

Важные нюансы

Подобный рацион позволяет не только сбросить вес, но и удерживать его. Главное соблюсти некоторые нюансы.

Правильный выход из кефирной диеты

После похудения важно постепенно вводить другие продукты. Лучше всего не больше 2-х в день. Вредную пищу желательно оставить в прошлом.

Если без нее тяжело, можно устраивать чит-мил. Другой вариант – питание 90/10. Где большая доля приходится правильное питание, а оставшаяся часть отводится на сладости и жирную пищу.

Эффективная замена кефира

Прожить 9 дней, потребляя один продукт тяжело, однообразие надоедает. Поэтому в некоторые дни можно вводить другие кисломолочные продукты.

Например, заменить йогуртом или ряженкой. Необходимо брать только натуральные продукты, без добавок и подсластителей.

Разрешенные добавки

Чтобы разнообразить вкус кефира можно добавить стевию или мед. Другой вариант – добавление специй.

Они позволят организму быстрее избавляться от веса. Можно использовать имбирь, молотый перец или корицей.

Придать диете оздоровительный эффект способны отруби, достаточно добавлять 1-2 ст. ложки. Они активизируют работу кишечника, позволяя лучше переваривать пищу.

Кефирная диета позволяет быстро избавиться от лишнего веса. Причем уйдет не только внешний жир, но и внутренний.

Однако сохранение полученного результата будет зависеть от изменения рациона питания.

Как есть кефир: 7 отличных советов по добавлению кефира в свой рацион — Avid Gourmet

Вы хотите увеличить потребление пробиотиков? Ключ — кефир. Вот полезное руководство о том, как есть кефир, ежедневно добавляя его в свой рацион. Это руководство дает вам множество идей для диеты, богатой пробиотиками.

В наши социальные сети каждый день вторгается новая тенденция к суперпродуктам или интенсивным диетам. В то время, когда люди все больше заботятся о своем здоровье, правила здоровья становятся все более запутанными.

Сегодня мы расскажем вам о суперпродукте, который нам не хватает, — кефире. Возникает множество вопросов вроде «Как есть кефир?» и «Какая польза от кефира для здоровья?»

Не волнуйтесь, мы приготовили для вас все, что связано с кефиром.

Что такое кефир?

Кефир — кисломолочный продукт, кисловатый вкус которого похож на простой йогурт. Хотя вкусы схожи и в рецептах один можно заменить другим, кефир не такой густой, как йогурт.Он более жидкий.

Он сделан из зерен кефира, смеси бактерий, дрожжей, казеина (молочных белков) и сложных сахаров. Зерна заквашены молоком. Процесс брожения может длиться до 4 недель.

Хотя кефир является молочным продуктом, его можно употреблять большинству людей с непереносимостью лактозы. Поскольку микроорганизмы, обнаруженные в кефире, питаются сахаром, вызывающим симптомы непереносимости лактозы, содержание лактозы в кефире значительно меньше, чем в традиционном молоке.

Однако, если вы все еще опасаетесь расстройства желудка из-за присутствующей лактозы, попробуйте немолочные продукты, приготовленные из кокосовой воды, рисового молока или кокосового молока.

Зачем нужен кефир

Кефир — это богатый питательными веществами продукт, который может быть использован во многих рецептах. Он известен тем, что исцеляет организм от болезней желудка, уменьшает колики у младенцев и даже обладает основными косметическими преимуществами.

Включение кефира в ежедневный рацион может улучшить ваш уровень энергии и многое другое.Продолжайте читать, чтобы узнать, как кефир помогает вам чувствовать себя лучше изнутри.

Исцеление и зачатие

Кефир богат фосфором, вторым по содержанию минералом в организме человека. Фосфор помогает нам использовать углеводы, белки и жиры, которые мы потребляем. Эти процессы улучшают наши способности к исцелению, рост клеток и уровень энергии.

Витамины группы B, содержащиеся в кефире, поддерживают функции почек, нервной системы и печени. Также известно, что его употребление приносит облегчение тем, кто страдает кожными заболеваниями.

Пониженное кровяное давление

Все мы знаем, насколько опасным может быть высокое кровяное давление. Это основная причина сердечных приступов, инсультов и болезней сердца, уносящих миллионы жизней каждый год.

Если вы боретесь с высоким кровяным давлением, регулярное употребление кефира может снизить его. 9-недельное исследование на крысах показало не только снижение артериального давления, но и улучшение состояния кишечника после приема кефира.

Высокое содержание питательных веществ

Кефир богат многими питательными веществами, витаминами и пробиотиками, которые помогают нашему организму работать должным образом.Некоторые из них перечислены ниже.

Lactobacillus kefir & kefiran: оба останавливают рост вредных бактерий, включая сальмонеллу и кишечную палочку

Кальций и витамин K2: снижают риск остеопороза. При использовании в качестве добавки риск переломов снижается на 81%.

Пробиотики: способствуют здоровью кишечника и пищеварения. Они облегчают диарею, синдром раздраженного кишечника (СРК) и некоторые формы язв.

Средство от аллергии и сенной лихорадки

Исследование 60 человек, страдающих сенной лихорадкой, показало пользу пробиотиков, содержащихся в кефире, для людей с серьезными симптомами аллергии.Было обнаружено уменьшение аллергического воспаления слизистой носа и изменения в крови после приема пробиотического напитка.

Здоровье младенцев

Когда матери пили молоко с пробиотиками во время беременности, вероятность развития экземы у их детей была на 40% ниже.

У младенцев, получавших смесь, содержащую пробиотики, было вдвое меньше лихорадки и диареи, чем у детей, получавших обычную смесь

У недоношенных детей наиболее высока вероятность развития некротического энтероколита (отмирание кишечной ткани.) Диета, включающая пробиотики, может предотвратить это.

Снижение холестерина

Результаты 12-недельного исследования, опубликованного в Американском журнале клинического питания, показали, что у женщин, которые ели йогурт с пробиотиками, наблюдалось большее снижение уровня холестерина, чем у тех, кто ел обычный обезжиренный йогурт.

Другое исследование Clinical Nutrition показало снижение уровня холестерина в течение 6 недель у людей, которые пили пробиотическое молоко, по сравнению с теми, кто этого не делал.

Как есть кефир

Мы поискали в Интернете и нашли 7 восхитительных способов насладиться кефиром из продуктов, которые вы, вероятно, уже любите.

1. Фруктовые смузи

Вместо того, чтобы добавлять сладкие соки в утренний смузи, смешайте немного кефира с замороженными ягодами и темно-зеленым листом, например шпинатом или капустой. Это кремообразное лакомство подарит вам идеальный заряд энергии вялым утром. Добавьте немного сырого меда для сладости.

2. Вафли из цельнозерновой муки с корицей

Это может немного удивить, но вы можете добавить кефир вместо пахты во многие рецепты. Сюда входят и ваши любимые вафли.

Улучшите питание, используя цельнозерновую муку. Результат по-прежнему будет достаточно вкусным, чтобы заставить ваших детей есть более здоровую пищу.

Парфе

Из-за своего сходства с йогуртом кефир прекрасно подходит для парфе. Идеи рецептов здесь действительно безграничны. Вы можете добавить свои любимые фрукты, орехи и семена. Или даже добавьте овсяные хлопья на ночь, чтобы увеличить содержание клетчатки и дольше оставаться сытым.

Маринад для смягчения мяса

Благодаря высокому содержанию кальция кефир может активировать ферменты внутри мяса, чтобы расщепить белок.Это взаимодействие делает более твердый кусок мяса более нежным и сочным.

Используйте кефир в качестве основы для ароматного маринада.

Мороженое

Кефир — звезда этого мороженого без чувства вины. Это легко сделать и недорого. Однако вам понадобится сила воли, чтобы оставить его в холодильнике на время, достаточное для нормального охлаждения.

Тушеная курица

Всем известно, что тарелка домашнего куриного супа — это все, что вам нужно, когда вы боретесь с простудой.А теперь попробуйте это сливочное тушеное мясо с курицей с ингредиентами, укрепляющими иммунную систему.

Заправка для салатов

Кефир можно использовать как заправку для салатов. Но вы можете сделать вещи интереснее, добавив чеснок, оливковое масло или вашу любимую смесь специй.

Подписывайтесь на нас

Если эта статья была полезной, вам понравится наш блог! Следуйте за нами за советами по питанию и отличными продуктами на основе кефира.

Теперь, когда вы знаете, расскажите друзьям, как есть кефир.

Улучшит ли ваше здоровье ежедневная доза ферментированных продуктов?

Многие ферментированные продукты изобилуют живыми микроорганизмами.Некоторые из этих продуктов, такие как свежий кимчи и свежая квашеная капуста, населены дикими микроорганизмами (например, закваской), в то время как другие, такие как йогурт, кефир и чайный гриб, обычно содержат культуру микроорганизмов, добавленную для инициирования брожения.

Некоторые из этих микроорганизмов не выживут во враждебной среде пищеварительной системы, но исследования показывают, что многие из них выживают. Возможности и показатели выживания сильно различаются в зависимости от штамма микроба. Одним из примеров является это исследование, проведенное в 2016 году Национальным университетом науки и технологий Кённам, которое предполагает связь между высоким потреблением кимчи и более здоровым составом микробов.

По мнению исследователей, наша кишечная микробиота играет важную роль в ферментации неперевариваемых волокон. Эта ферментация поддерживает рост других специализированных микробов, которые производят короткоцепочечные жирные кислоты. Ученые считают, что именно эти жирные кислоты играют ключевую роль в воздействии микробиоты на здоровье.

Обзор пользы ферментированных продуктов для здоровья за 2017 год, опубликованный в Current Opinion in Biotechnology, ссылается на многочисленные исследования, предполагающие связь между ферментированными продуктами и нашим здоровьем.Они включают связь между потреблением ферментированных молочных продуктов и контролем веса, а также потенциальными преимуществами кимчи против диабета и ожирения. Для подтверждения этих выводов требуется дополнительная работа.

Считается, что ферментация увеличивает уровень витаминов группы В, содержащихся в пищевых продуктах, а также уровень антиоксидантов, согласно обзору о пользе ферментированных продуктов для здоровья. Считается, что это может привести к удалению токсичных или нежелательных компонентов пищи.

Стоит ли пить кефир на ночь | by rahul kakkar

Польза кефира неоспорима.Миллионы людей используют этот продукт каждый день для стабилизации микрофлоры кишечника как в своем ежедневном рационе, так и во время похудания.

Но когда лучше использовать лечебный напиток: рано утром, днем, ночью? Как оказалось, на этот вопрос нет однозначного ответа, поэтому стоит оценить достоинства всех вариантов.

КОГДА ЛУЧШЕ ПИТЬ КЕФИР.

Стакан кефира перед началом рабочего дня — хорошая привычка, которая намного предпочтительнее стандартных кофе и чая.Если хотите, чтобы приносил пользу кефиру, то лучше пить его за 30 минут до еды.

ПРЕИМУЩЕСТВА КЕФИРА УТРОМ.

Тонизирует нервную систему.
Пробуждает аппетит.
Нормализует обмен веществ.
Ускоряет работу желудочно-кишечного тракта.
Избавляет от похмелья и жажды.

Худеющим лучше выпить на ночь стакан кефира . Если в холодильнике остался еще один стакан, значит, мы знаем, что из него сделать.Предлагаем 10 рецептов, для приготовления которых достаточно одного стакана этого кисломолочного продукта.

ПРЕИМУЩЕСТВА ЕДА КЕФИРА ПЕРЕД СНОКОМ.

Восстанавливает микрофлору кишечника. Во время сна, когда пища длительное время не попадает в кишечник, действие кисломолочных бактерий кефиром максимально длительное и эффективное.
На ночь кефир бережно очищает пищеварительную систему от шлаков и шлаков. Выпив на ночь кефир , утром можно спокойно сходить в туалет.
Кефир на ночь улучшает сон и поднимает настроение . Кефир молочные белки являются отличным источником аминокислоты триптофана, которую организм превращает в нейромедиатор серотонин, улучшающий наше настроение. Если употреблять кефир ежедневно, можно снизить раздражительность, избавиться от печали.
Вечером нарушает аппетит. Это важно для похудения, потому что привычка к плотному ужину приводит к лишнему весу.
Ночью, когда мы расслабляемся, наш организм лучше усваивает кальций, который богат кефиром .

« Если подруга приглашает вас составить ей компанию в похудании и говорит, что купила кефира , предложите ей испечь у него оладьи! Ведь счастье любит простор, а не тесный корсет, в котором даже дышать невозможно. “

КТО НЕ ДОЛЖЕН ИСПОЛЬЗОВАТЬ КЕФИР.

Также читайте: Горячее или холодное молоко: что полезнее, холодное молоко — панацея от кислотности и ожирения!

Кефир не рекомендуется использовать в следующих условиях.

Индивидуальная непереносимость молочных продуктов.
Гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока.
Язва желудка.
Хроническая диарея

Ко всему прочему, кефир комнатной температуры можно и нужно пить по 1–2 стакана в день. Лучше делать это медленно, маленькими глотками. Пейте кефир и будьте здоровы!

Читайте также: Качество вашей жизни зависит от качества еды!

25 удивительных преимуществ кефира (+5 вкусных рецептов кефира)

Возможно, вы натолкнулись на слово кефир и задались вопросом, что это такое, особенно если вы не заботитесь о своем здоровье.Что ж, кефир — это уникально приготовленный молочный продукт, известный своими целебными свойствами, а также «оригинальный» пробиотический напиток . Этот кисломолочный продукт получил свое любопытное название от слова «кейф», которое по-турецки означает «хорошее самочувствие». На протяжении веков этот натуральный напиток доставлял «приятные ощущения» людям в Европе и Юго-Западной Азии. Он также приобрел популярность в Соединенных Штатах как лекарство от нескольких заболеваний. Кефир готовится с использованием комбинации хороших бактерий и дрожжей, которые взаимодействуют с молоком / другими питьевыми жидкостями, образуя слегка ферментированный напиток с питательными веществами и пробиотиками.Этот напиток эффективен для улучшения вашей иммунной и пищеварительной систем, а также для облегчения многих проблем со здоровьем, которые могут возникнуть из-за недостатка питания в вашем организме. Помимо того, что это богатая пробиотиками пища, которая обеспечивает ваше тело биологически активными соединениями, она также может похвастаться целым рядом функций, таких как помощь в борьбе с опухолями, вредными бактериями и канцерогенами. Кефир — любимый напиток многих, если его правильно приготовить; и, надеюсь, он станет вашим после прочтения этой статьи.

Эта статья, в которой подробно рассматриваются преимущества и процесс приготовления этого напитка, предназначена для того, чтобы предоставить вам информацию о кефире, которая позволит вам не только насладиться восхитительным напитком, но и укрепить свое здоровье.Вот некоторые из преимуществ включения кефира в свой рацион.

Повысьте свой иммунитет

Основная функция иммунной системы — защитить вас от болезней; by борется с любыми вредными бактериями и вирусами среди других, которые могут повредить ваше тело из-за болезней и инфекций. Благодаря пробиотикам , хорошее содержание бактерий в стакане кефира помогает вашему телу бороться с инфекциями, несварением желудка и другими физиологическими расстройствами, о чем вы и дальше будете понимать из этого чтения.Большое количество пробиотиков, включая специальный кефир, известный как Lactobacillas Kefiri, , обеспечивает усиление системы защиты организма от вредных бактерий .

Кефир содержит множество полезных соединений и питательных веществ, таких как биотин, фолат и полисахарид кефирана, которые защищают ваш иммунитет. Например, соединение Lactobacillas Kefiri весьма полезно для эффективного уничтожения вредных бактерий, таких как E.Coli и сальмонелла. В то время как нерастворимый полисахарид кефиран был полезен в противомикробной борьбе с кандидозом, не говоря уже о его способности снижать кровяное давление.

Потенциально бороться с раком

Рак является одной из основных причин смерти во всем мире, что влечет за собой неконтролируемый рост злокачественных мутировавших клеток, развивающихся в части человеческого тела. Возможно, вы не знали, что пробиотики, содержащиеся в ферментированных продуктах, обладают потенциалом подавления метастазирования опухоли за счет уменьшения образования канцерогенных соединений наряду со стимуляцией иммунной системы.

Обратите внимание, что способность кефира бороться с раком была доказана только в экспериментах в пробирках, и поэтому ни одному живому человеку не приходилось испытывать способность этого полезного напитка к лечению рака. В ходе лабораторных испытаний было установлено, что пробиотические соединения в этом натуральном напитке замедляют рост и в конечном итоге разрушают ранние опухоли, ферментативно превращая неканцерогены в канцерогены.

Исследование этого аспекта, проведенное на различных молочных продуктах, показало, что кефирный экстракт может уменьшить количество клеток рака груди человека на 56% по сравнению с экстрактом йогурта 14%

Укрепляет кости

1.5 миллионов — это зарегистрированное количество переломов, которые получили более 200 миллионов человек , страдающих остеопорозом во всем мире. Остеопороз — это состояние, характеризующееся низкой костной массой, что, как следствие, приводит к дегенерации структуры костной ткани. Это состояние в результате приводит к хрупкости костей, что делает вас более восприимчивыми к переломам. Чтобы снизить этот риск, вам рекомендуется придерживаться диеты, богатой кальцием, поскольку это единственное питательное вещество, которое помогает предотвратить остеопороз.

Большинство людей считают, что, включив молоко в свой рацион, вы гарантированно получите крепкие и здоровые кости. Что, если бы я сказал вам, что обычного молока недостаточно для достижения такого результата? Один стакан молока и один стакан кефира могут содержать одинаковое количество кальция, но не одинаковое количество витамина К2. Не говоря уже о других биотических соединениях, которые помогают усваивать кальций в организме, предотвращая дегенерацию костей. Кефир также содержит другие питательные вещества, необходимые для улучшения плотности костей, в том числе фосфор, магний и витамин D.Таким образом, содержание витамина K2 в стакане молока по сравнению с стаканом кефира определяет способность этих полезных напитков укреплять кости. Это потому, что кефир готовится из цельного молока, которое в данном случае может похвастаться большим содержанием витамина К.

Поддерживает вашу пищеварительную систему и борется с СРК

Пробиотики, содержащиеся в кефирном напитке, весьма полезны для восстановления хрупкого баланса дружественных бактерий, таких как молочнокислые бактерии, в пищеварительном тракте, что достигается изменением микробиота в этом регионе.Это делает употребление кефира весьма эффективным для облегчения многих проблем с пищеварением, включая лечение различных разновидностей диареи и желудочно-кишечных заболеваний.

Прием антибиотиков для борьбы с вредными бактериями может затруднить борьбу вашей иммунной системы с болезнетворными микроорганизмами, что делает кефир весьма привлекательным после приема антибиотиков. Это связано с тем, что пробиотические соединения, содержащиеся в напитке, повышают ваш иммунитет, позволяя эффективно восстанавливать его для борьбы с болезнетворными микроорганизмами.Пробиотики также помогают восстановить баланс здоровой слизистой оболочки и флоры кишечника, улучшая пищеварение.

Помимо диареи, дрожжи, содержащиеся в кефире, также полезны при лечении других распространенных пищеварительных осложнений, таких как синдром раздраженного кишечника, язвы, болезнь Крона и воспалительные заболевания кишечника.

Улучшает здоровье кожи

Вы знаете, что всем нужна мягкая эластичная кожа, и стакан кефира в день может исполнить это желание.Он обладает способностью осветлять кожу, если вам нужно скрыть появление родинок, лентиго, витилиго или родинок, чтобы они соответствовали окружающей области.

Кефир содержит молочную кислоту в составе полезных для бактерий пробиотических соединений. Эти полезные бактерии подавляют рост вредных бактерий на коже, которые вызывают прыщи. Пептиды молочной кислоты и сыворотка, которые также содержатся в кефирном напитке, придают этому напитку способность осветлять кожу.

Дисбаланс бактерий в кишечнике может посылать сигналы коже, которые нарушают естественный баланс полезных бактерий на ней, вызывая всевозможные кожные проблемы, включая: кожная сыпь, экзема, псориаз и угри.Но, к счастью для всех нас, кефир вводит в вашу систему полезные бактерии, которые выравнивают гомеостатический статус вашей кожи для решения подобных проблем. Доказано, что кефиран — углеводное соединение, содержащееся в кефире, улучшает качество заживления кожных ран и ожогов, что делает его весьма полезным напитком для здоровья самого большого органа.

Облегчает симптомы аллергии и астмы

Аллергическая реакция — это воспалительная реакция на вещества окружающей среды, которые другие сочтут довольно безвредными.Люди с сверхчувствительной иммунной системой склонны к аллергии, которая при постоянном переживании может перерасти в состояние, известное как астма.

Тест, проведенный на животных, показал, что кефир значительно подавляет воспалительные маркеры Т-хелперов, иммуноглобулины IgE и интерлейкин, создавая противовоспалительный эффект. Это означает, что кефир содержит компоненты, необходимые для уменьшения количества воспалительных клеток, которые нарушают нормальное физиологическое функционирование, что, следовательно, подавляет воспалительные реакции, связанные с аллергией и астмой.

Качество подавления аллергии и астмы стало возможным благодаря живым микроорганизмам, присутствующим в кефире, которые способствуют укреплению вашей иммунной системы, так что аллергические реакции естественным образом подавляются, а реакция организма на систематические вспышки аллергии удобно .

Некоторые ученые придерживаются теории, согласно которой аллергические реакции возникают в результате отсутствия полезных бактерий в кишечнике. Что ж, если они правы, то теперь вы знаете, какой полезный напиток может дать вам полезные бактерии, необходимые для облегчения аллергии и астмы.

Улучшает симптомы непереносимости лактозы

Люди с диагнозом непереносимость лактозы испытывают неблагоприятные телесные реакции, поскольку они не могут должным образом расщеплять и переваривать особый молочный сахар, известный как лактоза. Это потому, что это ключевой молочный сахар, который активен во время его переваривания.

Тем не менее, кефир содержит широкий спектр бактериальных штаммов и питательных веществ, некоторые из которых содержатся только в этом специальном напитке, которые используются при расщеплении лактозы на молочную кислоту.Активные ингредиенты кефира действуют путем предварительного переваривания содержания лактозы в молоке, расщепляя его до молочной кислоты, что делает его хорошо переносимым людьми с непереносимостью лактозы. В кефире даже есть ферменты, которые помогают организму перерабатывать молочный сахар. Однако вам следует подойти с осторожностью, чтобы избежать непредвиденных обстоятельств. Под выражением «с осторожностью» я подразумеваю систематическую процедуру введения или повторного ознакомления вашего организма с молочными продуктами.

Кефир также можно сделать на 100% безлактозным, используя немолочные продукты, такие как кокосовая вода или фруктовый сок, что также можно использовать, если у вас непереносимость лактозы и вы заинтересованы в том, чтобы насладиться вкусом и пользой кефира для здоровья, не сталкиваясь с проблемой риск.

Богатый источник витаминов

Кефир, как известно, содержит большое количество витаминов K2 и B12, которые играют важную роль в поддержании и улучшении нашего физиологического и психологического здоровья.

Витамин B12 для начала выполняет фундаментальную функцию в поддержании здоровья мозга. Исследования, проведенные учеными, показали, что пациенты с болезнью Альцгеймера имеют относительно низкое количество B12 по сравнению с людьми того же возраста.Он также очень полезен для предотвращения повреждения нервов токсинами и свободными радикалами из крови. Другие полезные для здоровья функции, достигаемые этим витамином, включают: защита вашей сердечно-сосудистой системы и поддерживает создание энергии.

Витамин K2 из стакана кефира, с другой стороны, хорошо известен своей ролью в улучшении плотности костей. Это улучшает здоровье костей; следовательно, смягчение и предотвращение остеопороза. Кефир — это ключевой напиток, который способствует благополучию сердца, предотвращая отложение кальция в артериях.Он также полезен для других аспектов здоровья, таких как улучшение здоровья полости рта, уменьшение воспалений, укрепление здоровья мозга, помощь при варикозном расширении вен и снижение риска некоторых видов рака, таких как рак простаты.

Антибиотические и противогрибковые свойства

Наша естественная среда ежедневно подвергает нас многочисленным биотическим и грибковым угрозам буквально отовсюду, начиная от загрязнения окружающей среды, неправильного образа жизни, обработанных пищевых продуктов и многих других.

Хотя искусственные антибиотики борются с бактериями, вызывающими инфекцию, они иногда уничтожают полезные бактерии вслед за ними. Этот фактор в результате приводит к дисбалансу содержания хороших и вредных бактерий в кишечнике, что приводит к возможному чрезмерному росту нездоровых бактерий и дрожжей в кишечнике. К счастью для нас, некоторые из полезных для кефира бактерий, такие как Lactobacillus kefiri , борются с инфекцией благодаря исследованиям, показывающим их способность замедлять рост вредных бактерий, таких как E.Coli, Salmonella, Pylori и Helicobacter , все из которых могут привести к пищевому отравлению.

Пробиотическая природа этого натурального напитка, который включает в себя такие виды микробов, как молочнокислые бактерии, дрожжи и уксусные бактерии, позволяет им действовать как антибиотические и противогрибковые организмы с целью защиты вашего организма от инфекций. Хорошие бактерии, о которых я так много раз упоминал выше, борются с другими вредными бактериями и грибками, а также укрепляют вашу иммунную систему, так что у плохих бактерий и грибков нет шансов захватить власть и заразить ваше тело болезнями.Проще говоря, кефир сохраняет ваше здоровье, несмотря на неизбежные риски для здоровья, с которыми вы сталкиваетесь каждый день.

Богатый источник питательных веществ

Кефир изначально был кисломолочным продуктом, в который для достижения желаемого вкуса добавлялись зерна кефира. Кефирные зерна содержат культуры дрожжей и молочнокислых бактерий, которые размножаются в виде микроорганизмов в кефирном зерне, сбраживая сахара в молоке и превращая его в натуральный напиток — кефир. Я использовал этот термин изначально, потому что, несмотря на оригинальный метод приготовления, существуют другие кефирные напитки, в которых не используется молоко (кокосовый кефир, водный кефир, кефир из фруктового сока).

Содержание питательных веществ в готовом продукте этого натурального напитка зависит от типа напитка (молоко или другое) или источника используемого молока (коровье, овечье, козье). Тем не менее, даже с учетом диапазона питательных веществ кефир может обеспечить вам превосходное питание. Возьмем, к примеру, следующий профиль питательных веществ из стандартной чашки, купленной в магазине цельномолочного кефира ;

12 граммов углеводов
160 калорий
8 граммов жиров
10 граммов белка
300 миллиграммов кальция (30% суточной нормы)
100 МЕ витамина D (25% суточной нормы)
500 МЕ витамина A (10% DV)

Профиль питательных веществ для порции молочного кефира объемом 6 унций (175);

Кальций 20% от суточной нормы
Рибофлавин (B2) 19% от суточной нормы
Магний 5% от суточной нормы
Углеводы 7 граммов
Калорий 104 ккал
Жиры 6 граммов (насыщенность на 60%)
Фосфор 20% от суточной нормы
Витамин B12 14% от суточной нормы

Обратите внимание, что кефирные напитки, приготовленные с использованием немолочных жидкостей, не содержат некоторых питательных веществ, таких как кальций и магний, которые содержатся в молоке.Однако зерна кефира добавляют в готовый напиток, молочный или нет, биоактивные ферменты, микробы и аминокислоты.

Богатый источник пробиотиков

Пробиотики — это микроорганизмы, оказывающие благотворное влияние на здоровье при приеме внутрь, обычно называемые полезными бактериями. Эти микроорганизмы обладают способностью положительно влиять на ваше здоровье множеством способов, включая пищеварение, сердечно-сосудистую систему, неврологию и даже контроль веса. О пользе для здоровья, которую приносит употребление пробиотиков через чашку кефира, рассказано в этой статье, но только вкратце;

Улучшает здоровье кожи
Повышает иммунитет
Снижает артериальное давление
Уменьшает воспаление
Повышает прочность костей
Снижает риски аллергических реакций
Управление весом
Улучшает пищеварение
9 Включает только детоксикацию

9 общие среди многих существующих.

Йогурт — это обычная пища, содержащая живые активные культуры, поэтому они действительно содержат пробиотики. И несмотря на то, что йогурт является наиболее потребляемым напитком из двух, было бы ошибкой сравнивать его пробиотическое содержание с кефиром.

Кефир содержит более 40 штаммов полезных бактерий, что намного больше, чем в йогурте. Не говоря уже о том, что в йогурте нет дрожжей, которые обеспечивают дополнительные аминокислоты и витамины, в отличие от кефира. Теперь это должно заставить вас пересмотреть свой любимый напиток, особенно если это йогурт.

Действует как противовоспалительное средство

Воспаление является частью реакции иммунной системы организма, при которой, когда вы испытываете физическую травму или инфекцию, оно вызывает ряд физических реакций, таких как боль, отек, неподвижность, покраснение или тепло на пораженный участок. Он действует как механизм исцеления со стороны иммунной системы, что может быть довольно неудобным большую часть, если не все время. Без воспаления инфекционные раны никогда бы не зажили, но иногда процесс может быть даже мучительным.

Однако воспаления могут иногда сохраняться дольше, чем требуется, причиняя вам больше вреда в процессе. И здесь на помощь приходят кефирные пробиотики и питательные вещества. Богатое содержание питательных веществ и пробиотиков в натуральном напитке помогает укрепить иммунную систему, которая отвечает за воспаление, тем самым ускоряя процесс заживления, чтобы восстановить ваше здоровье и облегчить неприятные ощущения.

Уменьшает количество кандидозных инфекций

Candida — наиболее часто встречающаяся дрожжевая инфекция, обнаруживаемая во рту, кишечнике, коже, женских гениталиях и других слизистых оболочках.Для него характерны такие симптомы, как:

Расстройства настроения
Хроническая усталость
Молочница полости рта
Рецидивирующие инфекции влагалищных мочевыводящих путей
Инфекции носовых пазух
Кишечное расстройство
Гормональный дисбаланс
Мозговой туман 9

Кандида — это грибок, который вырабатывается в нашем организме, чтобы способствовать усвоению питательных веществ и пищеварению при их выработке в надлежащих количествах.Когда его производят в избытке по каким-то внутренним причинам, в кишечном тракте возникает дисбаланс содержания грибов. Этот дисбаланс создает симптомы кандидоза в пищеварительном тракте, который, если его не остановить, может разрушить стенки слизистой оболочки кишечника и проникнуть в кровоток, распространяя вышеупомянутые симптомы в вышеупомянутые области.

Но вы можете облегчить все это с помощью обычной чашки кефира, теперь, когда он содержит пробиотики, содержащие полезные бактерии и дрожжи, которые восстанавливают баланс грибов в кишечном тракте.

Снижает риск диабета

В процессе приготовления кефира зерна кефира расщепляют сахара, содержащиеся в используемой жидкости (молоке или другом), для достижения эффекта ферментации. Ферментированный сахар превращается в кефир и, следовательно, в кефирный напиток. Тем, кто страдает диабетом и сахарным диабетом, вы все равно можете насладиться вкусным напитком, таким как стакан кефирного фруктового сока, не опасаясь колебаний уровня сахара в крови.

Улучшает когнитивные функции с возможностью обращения вспять деменции

Кефир также положительно влияет на физиологические компоненты мозга, что в конечном итоге влияет на положительную психологическую функцию.

Исследование, проведенное на животных, тестировало сохранение пространственного обучения на крысах, показало, что «пероральный прием кефира может улучшить пространственное обучение и консолидацию памяти у крыс». Другое исследование, проведенное также на крысах, показало, что уксуснокислые бактерии, входящие в состав пробиотической структуры кефира, содержат устойчивые к щелочам липиды (ASL). Было обнаружено, что ASL, возможно, способен обратить вспять когнитивное снижение, связанное с деменцией .

Несмотря на отсутствие доказательств, основанных на исследованиях на человеке, эти результаты кажутся весьма многообещающими, что делает это чудо универсальным лечебным напитком.

Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы

Да, в списке потребителей кефира для улучшения здоровья не отстает даже сердце. Учитывая хрупкость сердца, но при этом важность, мы обязаны искать всю имеющуюся у нас информацию о том, как сохранить его работоспособность.

Хорошая новость заключается в том, что было установлено, что частое употребление пробиотиков может улучшить здоровье вашего сердца. Исследование, проведенное International Journal of Cardiology , показало, что, когда пациенты, страдающие застойной сердечной недостаточностью, принимали saccharomyces boulardii , который является пробиотиком, их состояние сердца улучшалось.Что ж, хорошо, что кефир богат пробиотиками.

Витамин К2, который является известным соединением среди многих питательных веществ кефира, имеет особую корреляцию с уменьшением сердечных заболеваний. Согласно исследованиям, каждые 10 микрограммов K2 снижают риск сердечных заболеваний на 9%. Это достигается за счет предотвращения накопления кальция, который откладывается в артериях .

Растворяет камни желчного пузыря

Камни желчного пузыря, также известные как желчные камни, влекут за собой кристаллическое образование кальция и холестерина, накопленных в желчном пузыре и желчных путях.Они могут различаться по размеру, при этом более крупные формируются до размера мяча для гольфа, что довольно опасно для вашего здоровья. Камни в желчном пузыре обычно рассматриваются как неполный процесс детоксикации печени.

Однако, употребляя обычную чашку кефира, вы должны быть на пути к излечению от этого состояния. Пробиотическая природа хорошего напитка содержит полезные бактерии, которые растворяют эти вредные камни.

Снижает массу тела

Возможно, вы перепробовали все, от таблеток для похудения, программ похудания до интенсивных тренировок, от которых вы в конечном итоге отказываетесь на полпути, и все это в безуспешной попытке похудеть.Что, если бы я сказал вам, что кефир содержит различные штаммы бактерий, которые работают для достижения аналогичного результата, а именно снижения веса и жира ? Вот они:

Lactobacillus gasseri; который увеличивает размер молекул, так что вы поглощаете меньше жира с пищей. Употребление этого штамма бактерий позволяет снизить ИМТ, абдоминальный висцеральный жир и, в конечном итоге, вес.
Lactobacillus paracasei; который увеличивает уровни циркулирующего ANGPTL4, белкового гормона сыворотки, который регулирует сжигание жира, уменьшая накопление жира.
Lactobacillus rhamnosus; который помогает организму высвобождать лептин, гормон ожирения. Его результаты больше наблюдались у женщин.
Lactobacillus amylovorus и Lactobacillus fermentum; которые быстро работают в отделе снижения веса, сократив 34% жира в организме за 6 недель у людей, которые их использовали.

Учитывая эти результаты в похудании, я думаю, можно с уверенностью сказать, что кефир также значительно снижает риск ожирения.

Поддерживает детоксикацию

На протяжении всей жизни мы перемещаемся, поглощая токсины в наших системах организма из окружающей среды, из нашей пищи и даже из косметических продуктов, которые мы используем.Со временем эти токсины накапливаются и, следовательно, представляют угрозу для нашего здоровья. Именно по этой причине время от времени вы можете подумать о прохождении процесса детоксикации, некоторые из которых не так приятны, в то время как другие вы просто не уверены, что они сработали.

Кефир, однако, был испытан и использовался в детоксикации организма , будучи особенно эффективным против афлатоксинов. Афлатоксины — это распространенные токсины, которые образуются в наших продуктах питания, что затрудняет их вывод (токсины).Они распространяются через плесень и загрязняют кукурузу, пшеницу, сою и арахис, что может попасть в арахисовое масло, особенно если оно было изначально обжарено во время обработки. Афлатоксины также загрязняют растительные масла семян хлопка, рапсового масла и соевых бобов.

Молочная кислота, содержащаяся в кефире, позволяет ему связываться, таким образом убивая афлатоксины, а также другие грибки, которые вы могли употребить, проглотив зараженную пищу.

Ускоряет заживление ушибов и ран

Вам уже известны противовоспалительные, пробиотические и антимикробные свойства кефира.Что ж, эта комбинация преимуществ работает довольно эффективно, помогая организму ускорить процесс заживления, необходимый для ран или синяков.

Иногда процесс заживления может занять больше времени, чем требуется, что обычно происходит из-за нарушений в микробных сообществах, присутствующих в физиологии человека. В этом случае пробиотическое содержание, содержащееся в кефире, нормализует эти нарушения, восстанавливает здоровый баланс бактерий в организме и способствует быстрому заживлению.

Борется с последствиями старения

Все мы хотим стареть красиво, потому что не делать этого лучше, чем жить долгой жизнью.Однако досадный факт заключается в том, что старость сопровождается некоторыми возрастными заболеваниями, включая рак и деменцию, которые связаны с повреждениями от окислительного стресса.

К счастью для нас, молоко и кефир из соевого молока содержат много антиоксидантов, что делает его очень полезным для предотвращения мутагенных и окислительных повреждений, которые возникают в пожилом возрасте. Таким образом, это означает, что вы можете избежать возрастных заболеваний, включая рак, остеопороз, артрит, диабет 2 типа и слабоумие, и это лишь некоторые из них, чтобы вы могли наслаждаться долгой изящной жизнью.

Помогает сохранить пищу

Известно, что ферментация пищи предотвращает рост вредных болезнетворных бактерий. Присутствие хороших бактерий нарушает доминирующие усилия плохих бактерий. Возможно, это не принесет прямой пользы вашему организму, но употребление хорошо консервированной пищи полезно для здоровья. Вот почему ферментация использовалась в течение многих лет для консервирования продуктов, являясь естественным и здоровым способом продлить срок хранения вашей пищи.

Может лечить симптомы отмены никотина

Тревога, депрессия, когнитивные проблемы — это основные симптомы, которые вы могли испытать, пытаясь бросить курить. Это, среди прочего, то, что я называю симптомами отмены, которые испытывают люди, бросившие никотин. Я признаю, что они вообще не кажутся приятными, что объясняет, почему вы упали с повозки на своем пути к чистоте и лучшему здоровью.

Многообещающие испытания на животных доказали, что прием кефира может помочь облегчить беспокойство, когнитивные нарушения и депрессию, что может быть весьма полезно при включении в рацион пациента, страдающего отменой никотина.

Предотвращает заболевание печени

Жировая болезнь печени — распространенное заболевание печени, которое проявляется в различных вариантах в зависимости от причины. Первый — это когда печень содержит чрезмерное количество жира, хранящегося внутри. Также чрезмерное употребление алкоголя приводит к определенной версии жировой болезни печени, известной как алкогольная болезнь печени. Какой бы ни была версия, все они представляют для вас смертельный риск, который, к счастью, можно уменьшить с помощью обычной чашки кефира.

Исследования, проведенные на мышах в течение восьми недель исследователями из университетов Да-Йе и Чун Син на Тайване, пришли к выводу, что химические вещества, содержащиеся в кефире, помогают предотвратить ожирение печени. Две группы мышей, использованные в исследовании, показали различные результаты после восьминедельного периода приема сиропа с высоким содержанием фруктозы. При этом у мышей, которые получали соединение кефира, наблюдались пониженные уровни жировой болезни печени , тогда как в другой группе, получавшей вместо этого воду, наблюдалась полноценная жировая болезнь печени.

Легко сделать дома

Возможно, это преимущество не связано со здоровьем, но оно потрясающе. Удивительно представить, что такой вкусный напиток (как вы скоро поймете, если вы еще не успели) и настолько богатый, можно просто приготовить в пределах вашего дома.Вы можете получить кефир в магазинах здоровой пищи или в Интернете, и с подходящим напитком Выбирая молочные или немолочные продукты, вы можете приготовить один из самых полезных и вкусных напитков, с которыми вы когда-либо сталкивались.

Как приготовить молочный кефир

Это основной метод приготовления кефира, который подходит для любого типа молока, включая коровье, козье и даже овечье.

Ингредиенты

2 стакана коровьего, козьего или овечьего молока

2 столовые ложки кефирных зерен

Вам также понадобится

Чистая банка, предпочтительно стеклянная

A Чистая уплотнительная ткань

Измерение чашка

Ложка для перемешивания, деревянная или даже пластиковая

Указания

Перелейте зерна кефира в чистую банку
Наполните банку двумя чашками молока, но убедитесь, что сверху есть место для Избегайте эффекта эврики
Используйте деревянную или пластиковую ложку, чтобы перемешать молоко и зерно.Закройте банку чистой тканью, которая предназначена для аэрации смеси в процессе ферментации.
Дайте смеси бродить минимум 24 часа, но желательно оставить ее еще на пару часов, если это возможно.
Хотя смесь следует оставить для брожения на пару дней, вы можете открыть ее, чтобы перемешать и успокоить, используя деревянную ложку.
Кроме того, вам придется использовать вкусовые рецепторы и даже зрение, чтобы определить, загустела ли эта смесь по истечении 24-часового периода.Также в этот период вы можете отделить молоко от зерен.
Никогда не выбрасывайте и не разбивайте кефирные зерна, так как их можно использовать повторно. Для правильного хранения храните кефирные зерна в чистой бродильной банке.
Охладите готовое кефирное молоко и подождите, пока оно остынет, так оно вкуснее.
Молочный кефир готов к подаче.

Этот рецепт весьма вероятен, если вы не используете вторую часть третьего шага как есть.Избегайте ультрапастеризованного или ультрапастеризованного молока при использовании коровьего молока, так как это не лучший выбор, в отличие от натурального необработанного фермерского молока. Также стоит отметить, что в этом рецепте процесс биосинтеза, который создает фолиевую кислоту и витамин B, усиливается за счет удлинения процесса ферментации.

(Источник: https://www.authoritydiet.com/what-kefir-health-benefits-better-yogurt/ )

Как сделать водный кефир

Если вы любите довольно разнообразный и доступный кефирный напиток , может быть, у вас непереносимость лактозы или вам просто не нравится вкус молочного кефира, то этот рецепт вам нужен.Вода входит в состав немолочных кефирных напитков.

Ингредиенты

1/3 кефирных зерен из чашки среднего размера

1/3 сахара из чашки среднего размера

6 стаканов фильтрованной нехлорированной воды

Экстракт лимона для усиления вкуса

Вам также понадобится

Кастрюля

Действительный источник тепла

Мерная чашка

Стеклянная чашка или банка

Крышка

Ситечко

Указания

Смешайте одну чашку воды и сахара внутри варки горшок.
Слегка нагрейте смесь воды и сахара в течение короткого времени, чтобы убедиться, что сахар полностью растворился.
Вы можете потерять тепло, если будете уверены, что смесь растворилась при правильном повышении температуры. Однако убедитесь, что температура не достигает точки кипения.
Добавьте в смесь еще три порции или стакана воды и перелейте ее в другую стеклянную банку.
Затем добавьте еще 2 стакана воды и зерна кефира в стеклянную банку.
Плотно закройте стеклянную банку твердой крышкой.
Оставьте смесь минимум на двадцать четыре часа.
По истечении минимального периода времени проверьте, не закисла ли смесь и не загустела. После чего процеживаете водный кефир, чтобы отделить его от кефирных зерен. Сетчатый фильтр, который вы используете для этого разделения, должен быть пластиковым без следов металла (даже на его раме).
Добавьте в смесь экстракт лимона, чтобы усилить вкус кефирного напитка.

Водный кефир — это не только отличный вариант для отказа от молочного кефира, но также влечет за собой большую универсальность, позволяющую смешивать его с множеством других рецептов.

(Источник: https://www.authoritydiet.com/what-kefir-health-benefits-better-yogurt/ )

Как приготовить кокосовый кефир

Для тех, кто хочет вкусных изменений из молочных продуктов Кефир из кокосового молока — это напиток, который отправит ваши вкусовые рецепторы в приключение.

В этом случае вы можете использовать домашнее кокосовое молоко или консервированное молоко, если выбранный вами бренд не содержит добавок и подсластителей.Добавки и подсластители могут плохо отразиться на кефирных зернах.

Ингредиенты

1⁄4 стакана политых зерен кефира

1 литр кокосового молока

1⁄4 стакана органического сахара

Вам также понадобится

Стеклянная банка

Мерный стакан

палочка или ложка для перемешивания

Пластиковая крышка, колпачок для закваски или чистая ткань

Указания

Добавьте кокосовую воду в стеклянную банку.
Затем добавьте сахар в стеклянную банку и тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился и образовалась исходная смесь.
Затем смесь сладкого кокосового молока следует смешать с кефирными зернами, затем накрыть смесь пластиковой крышкой, тканевым уплотнением или крышкой для ферментации.
Дайте смеси постоять минимум 24 и максимум 72 часа. Любое другое время приведет к распаду кефирных зерен внутри смеси. Поверьте, вы этого не хотите.
Вам придется подождать 48 часов, прежде чем вы сможете отделить зерна от кокосового кефира.
Добавьте ароматизатор, например экстракт лимона или ванили, чтобы улучшить вкус кокосового кефира. Однако это необязательно.

Сахар в качестве ингредиента в этом рецепте не является обязательным в зависимости от ваших предпочтений. Если вы не хотите его есть, вы все равно можете наслаждаться своим кокосовым напитком с кефиром. Фактически, процесс ферментации несладкого кокосового кефира значительно сокращается на 24 часа.

(Источник: https://wellnessmama.com/37279/coconut-water-kefir-recipe/ )

Как приготовить апельсиновый смузи с кефиром

Теперь вы можете долго наслаждаться культивированным сливочно-апельсиновым смузи на кефире как вы готовы это сделать.Вот как

Ингредиенты

1 стакан апельсинового крема perfect 12 кефира

1⁄4 стакана очищенных дольок апельсина

1 замороженный банан среднего размера, нарезанный ломтиками

Замороженные ледяные шарики на кефире

Дополнительные дольки апельсина

You также потребуется

Высокопроизводительный блендер

Стакан

Мерный стакан

Указания

Поместите все ингредиенты (кроме кефирных ледяных шариков и дополнительных дольок апельсина) в кувшин мощного блендера.
Смешивайте на высокой скорости, пока смесь не станет однородной и не приобретет желаемую текстуру.
Перелейте полученную смесь в стакан и украсьте лишними дольками апельсина и замороженными ледяными шариками на кефире.

Вы можете приготовить ледяные шарики на кефире, заморозив дольки апельсина и кефир в круглой форме для кубиков льда.

(Источник: http://lifewaykefir.com/recipes/orange-creamsicle-kefir-smoothie/ )

Как приготовить соевое молоко Кефир

Соевое молоко — еще один жизнеспособный веганский вариант, чтобы насладиться кефирным напитком, который может готовить с небольшим содержанием молочного молока или без него.Напиток на растительной основе довольно питателен, и становится еще больше, если добавить в него кефирные зерна. Вот его простые рецепты на ваш предпочтительный вкус:

Ингредиенты

Молочный кефирный метод

1 столовая ложка зерен гидратированного молочного кефира

2 стакана подслащенного оригинального соевого молока

Водный кефирный метод

1⁄4 стакан водяного кефира

2 стакана подслащенного оригинального соевого молока

Требования

Мерный стакан

Деревянная или пластиковая ложка для перемешивания

Стеклянные банки

Большая чаша

Крышки для банок

Зерновой метод с молочным кефиром

Поместите зерна гидратированного молочного кефира в стеклянную банку и добавьте соевое молоко.
Осторожно перемешайте смесь, затем накройте ее пластиковой крышкой, бумажным фильтром или марлей.
Держите банку при комнатной температуре от 72 до 78 по Фаренгейту в течение 24 часов для брожения.
По прошествии определенного периода времени вы увидите, как на дне банки образуется прозрачная жидкость, представляющая собой соевый кефир, а сверху плавает загустевший творог.
Перемешайте смесь, чтобы объединить плавающий творог с затопленной сывороткой, и дайте ей забродить в течение 24 часов.
По истечении 24 часов поместите пластиковое ситечко над миской, затем деревянной или пластиковой ложкой аккуратно пропустите кефир через ситечко.
Зерна кефира следует сохранить, чтобы повторить действия в этот момент или в будущем.
Если в будущем вам нужно будет переложить зерна молочного кефира обратно в молочное молоко для оживления.
Если банка хранится при комнатной температуре в течение более длительного периода, соевый кефир становится более острым из-за более длительного процесса ферментации, в результате которого образуется больше кислоты.

Метод водного кефира

Добавьте водный кефир и соевое молоко и перемешайте в чистой стеклянной банке.
Плотно закройте смесь пластиковой крышкой и держите банку при комнатной температуре от 72 до 78 по Фаренгейту для брожения в течение 24 часов.
Подавайте в стакане и наслаждайтесь.

Разделение соевого творога на соевую сыворотку может быть полезным, если вы зачерпнули плавающий творог и использовали его в качестве соевого крема. Затем вы можете охладить оставшееся соевое молоко.

(Источник: http://lightorangebean.com/how-to-make-soy-milk-kefir/ )

В заключение, если у вас не было достаточно причин, чтобы попробовать этот восхитительно шипучий напиток, похожий на йогурт, вы можете только что получил 25 удивительных блюд и рецептов, которые помогут вам приготовить его самостоятельно. С огромной пользой для здоровья, в том числе; повышение иммунитета, увеличение плотности костей, улучшение когнитивных функций, улучшение здоровья кожи, борьба с раком и так далее, каждый должен захотеть выпить этот чудо-напиток.И многие люди с годами взяли на себя инициативу поправить свое здоровье. Я, со своей стороны, рад этому, потому что это помогло мне улучшить качество моей жизни, повысило мою уверенность, потому что я хорошо выгляжу и чувствую себя лучше.

Я не единственный, потому что кефир быстро становится всемирным явлением, учитывая, что, судя по его продажам только в Соединенных Штатах Америки (на долю которых приходится 97% всех продаж кефира в США), был установлен рекорд. рост с 58 миллионов долларов в 2009 году до более 130 миллионов долларов в 2014 году.

Присоединяйтесь к поезду по здоровью сегодня и наслаждайтесь огромными преимуществами для здоровья и улучшенным качеством жизни, благодаря сокращению количества посещений врача и увеличению времени, проведенного с друзьями и семьей. Однако важно отметить, что когда дело доходит до покупки кефирных зерен, качество превосходит качество. Вы сможете время от времени повторно использовать одни и те же зерна кефира, поэтому чем лучше качество, тем дольше они прослужат.

Часто задаваемые вопросы

Вот несколько часто задаваемых вопросов для тех, на чьи вопросы, возможно, не было дано ответа в статье:

Вопрос: сколько кефирной воды / молока я должен пить?

1-2 стакана воды или молочного кефира должно хватить на день.Если вам сложно принимать чашку каждый день, вы можете начать с малого и продвигаться вверх по лестнице абсолютного здоровья.

У некоторых людей регулярное употребление напитка затрудняется из-за содержания молока в молочном кефире. Вы всегда можете перейти на воду, если никогда не пробовали, она легче, но с почти такими же пробиотиками и питательными свойствами.

Вопрос: как лучше хранить кефирные зерна?

Поскольку кефирные зерна можно использовать повторно бесконечное количество раз в зависимости от качества и использования, их необходимо правильно хранить.

Для этого сначала промойте их нехлорированной водой. Затем вы сушите их, кладя на кусок неотбеленной пергаментной бумаги, и оставляете на 3-5 дней для нормального климата. Во влажном регионе вам может потребоваться больше дней.

Когда зерна высохнут, их можно переложить в герметичную стеклянную банку или герметичный пластиковый пакет. Вы можете добавить немного сухого сухого молока, чтобы покрыть их. Затем положите запечатанную стеклянную банку или герметичный пакет в морозильную камеру.

Вопрос: как долго хранятся зерна кефира?

Это зависит от их активного использования.То есть, если они хранятся в морозильной камере большую часть времени, их хватит на пару месяцев. А если вы их активно кормите и напрягаете каждые 24 часа, то они могут длиться бесконечно.

Вопрос: почему при употреблении кефира возникают побочные эффекты?

Этот опыт ощущается из-за любой из двух возможностей;

У вас может быть непереносимость лактозы или аллергическая реакция на молоко, но вы принимаете лактозу и молоко, содержащиеся в молочном кефире.Несмотря на то, что кефир выполняет функцию облегчения побочных эффектов таких состояний, ему становится трудно сделать это, если вы вводите или повторно вводите молоко в свой организм в больших количествах. Вы можете выбрать постепенный подход к введению молочного кефира в организм, начав употреблять меньшие количества. Вы также можете употреблять другие виды немолочных кефирных напитков, такие как соевое молоко, кокосовый орех и водный кефир.
Другие побочные эффекты, которые могут возникнуть, включают жидкий стул, головные боли, вздутие живота, тошноту или общий дискомфорт в пищеварительном тракте.Эти побочные эффекты, даже если они вызывают дискомфорт, не о чем беспокоиться. Это потому, что они указывают на то, что здоровые бактерии избавляются от вредных бактерий в кишечнике, чтобы создать здоровый баланс. Как только ваше тело приспособится к изменениям в более здоровой кишечной флоре, эти побочные эффекты уменьшатся и, в конечном итоге, будут облегчены.

Вопрос: как оживить кефирные зерна?

Когда зерна кефира сталкиваются с такими условиями, как загрязнение, недостаточное питание или перенаселенность, у них обычно возникают проблемы.Такие проблемы, как образование слизи или сиропа, усыхание, проявление белой пленки или появление странного запаха. Это признаки того, что ваши зерна находятся на грани смерти. Хорошая новость заключается в том, что с помощью следующих шагов вы можете вернуть им нормальную продуктивность и здоровье;

Начните с ополаскивания зерен нехлорированной водой. Вы можете сделать это в неглубокой миске с водой с помощью пластикового ситечка.
Слегка почистите их пальцами, чтобы удалить дрожжи и другие возможные загрязнения с кожицы зерна.
Затем возьмите стеклянную банку и налейте в нее воду с сахаром, где сахар полностью растворился в воде (вы можете немного нагреть воду, чтобы обеспечить растворение, а затем охладить ее).
Затем вы добавляете минеральные вещества в сахарную воду. Варианты того, что вы можете использовать, включают нерафинированную морскую соль, пищевую соду, несульфатную мелассу или жидкие минеральные добавки.
Добавьте кефир в банку и накройте ее.
Положите смесь в холодильник на 1-2 недели, чтобы зерна кефира пропитались.
По прошествии определенного периода выньте банку из холодильника, отделите зерна от водного раствора сахара и поместите их в новый водный раствор сахара, чтобы убедиться, что восстановление прошло успешно.
Если нет, то маловероятно, что вы сможете повторить процедуру второй или третий раз, а иногда и в третий раз — прелесть.

Вопрос: сколько алкоголя в кефирном напитке?

Как и ожидалось, во всех культивируемых и ферментированных пищевых продуктах небольшое количество алкоголя естественным образом присутствует в готовом продукте.Однако количество варьируется от партии к партии. В целом, учитывая период заваривания типичного кефирного напитка, содержание алкоголя довольно низкое, достаточно низкое, чтобы давать его вашим детям.

Вопрос: какой вкус у кефирного напитка?

Вкус готового кефирного напитка сильно различается в зависимости от типа жидкости, используемой в процессе приготовления, а также от продолжительности культивирования конкретной партии. Однако общий вкус — это кислинка и шипучая текстура.

Вопрос: как ускорить процесс формирования кефирного напитка?

Есть два фактора, которые определяют скорость образования кефира, включая комнатную температуру и соотношение зерен и жидкости при приготовлении.

Вопрос: почему кефирные напитки лучше готовить самостоятельно?

Приготовление кефирных напитков в домашних условиях имеет ряд преимуществ, в том числе: доступность, большое количество пробиотиков и полный контроль над вашими ингредиентами — это лишь некоторые из них.

В случае молочного кефира приготовление молочного кефирного напитка в домашних условиях позволяет использовать сырое, органическое, негомогенизированное домашнее молоко, которое дает большое количество пробиотиков, а не коммерческое молоко с относительно низким содержанием пробиотиков. Коммерческие зерна кефира из молока также являются виновниками относительно низкого содержания пробиотиков по сравнению с зернами домашнего кефира.

5 преимуществ ферментированных продуктов в вашем рационе — Cleveland Clinic

Триллионы бактерий живут в вашем кишечнике — но не вымываются наружу! Многие из них являются «хорошими» бактериями, которые помогают нам оставаться здоровыми.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Думайте об этом как о домашних животных, живущих внутри вас. И, как и любых домашних животных, их нужно кормить. Гейл Креши, доктор философии, доктор медицинских наук, изучающая кишечные бактерии, говорит, что современная западная диета с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов может нарушить баланс кишечной микробиоты, что может привести к неприятным желудочно-кишечным симптомам.

Ферментированные продукты могут помочь. Доктор Креши объясняет несколько причин, по которым возвращение в свой рацион традиционных ферментированных продуктов, таких как квашеная капуста или соленые огурцы, полезно для оптимального здоровья.

1. Вы не можете переваривать пищу в одиночку

Хорошие бактерии помогают расщеплять сложные углеводы, которые вы едите. Этот процесс ферментации и метаболизма приводит к появлению других веществ, которые также полезны для вашего тела.

Для разнообразной микробиоты кишечника вам необходимо много растворимой клетчатки из таких продуктов, как бобы, овес и апельсины.Нерастворимая клетчатка, содержащаяся во многих цельнозерновых продуктах, полезна для вас, но ее нелегко ферментировать, поэтому она не способствует разнообразию кишечных бактерий.

2. Хорошие бактерии борются с плохими — и обычно побеждают.

Каждый день вы глотаете патогенные (вызывающие болезни) бактерии. Однако вы не всегда заболеете от этого, потому что ваша крошечная микроскопическая помощники позаботятся об этом. Хорошие бактерии создают кислые побочные продукты брожения, которые понизьте pH вашего кишечника, уменьшив шанс выживания вредных бактерий.Они также соревнуются за пищу и право сидеть на корточках на вашем кишечнике. оболочка. Кроме того, они выделяют антимикробные белки, убивающие вредные бактерии.

3. Вашему организму нужна помощь в выработке определенных витаминов

Хорошие бактерии должны благодарить за синтез или производство многих витаминов, в которых нуждается ваш организм. В этот список входят витамины B1, B2, B3, B5, B6, B12 и K.

4. Здоровому телу необходим баланс

Крошечные бактерии в кишечнике действуют на все тело.Исследования показывают, что менее разнообразная микробиота кишечника связана со многими хроническими заболеваниями, такими как ожирение, астма и хронические воспалительные состояния, такие как воспалительное заболевание кишечника. Почему это так, исследования все еще продолжаются.

5. Они могут помочь восстановить здоровье кишечника после приема антибиотиков.

Когда-либо были диарея или другие проблемы с пищеварением после приема антибиотики? Это потому, что они уничтожают как хорошие, так и вредные бактерии. принимать пищу ферментированные продукты могут помочь восстановить нормальные кишечные бактерии.Обязательно соблюдайте диету с высоким содержанием клетчатки и растительная пища, на которой процветают кишечные микробы.

Перейти к разнообразию

Смешивайте и сочетайте эти полезные для кишечника продукты для получения оптимальных результатов.

Чайный гриб: Этот слегка газированный ферментированный чай является хорошей альтернативой газировке. Найдите его в охлаждаемом отделении продуктового магазина или приготовьте его самостоятельно, используя только чай, воду, сахар и «материнскую» или синбиотическую колонию бактерий и дрожжей за 7–30 дней.
Соленья: Лучше всего выбрать разнообразие из охлаждаемой секции продуктового магазина.Или, что еще лучше, приготовьте собственные лакто-ферментированные маринады из рассола (охлажденного раствора морской соли), укропа, семян горчицы, кориандра и перца.
Квашеная капуста: Найдите в холодильнике живые версии этого традиционного восточноевропейского продукта, что буквально переводится как «квашеная капуста». Или, если вы не против нарезать, сделайте свои собственные партии.
Кимчи: Существуют сотни разновидностей традиционных корейских ферментированных гарниров, которые обычно готовятся на основе капусты напа, редиса, зеленого лука и специй.Найдите свой любимый вариант на азиатских рынках или в продуктовых магазинах или поэкспериментируйте с ароматами дома.
Йогурт: Йогурт изготавливается из заквашенного молока (или немолочной альтернативы) с использованием закваски бактерий. Некоторые коммерческие сорта также содержат дополнительные пробиотические бактерии.
Кефир: Этот кисломолочный напиток сделан из кефирных зерен (сочетание бактерий и дрожжей). Конечный результат? Слегка газированный, острый напиток, более жидкий, чем йогурт.Найдите его в молочном ящике.

Что это такое, польза для здоровья и многое другое

Итак, что такое кефир?

В то время как потребление кефира только начинает распространяться, этот напиток существует уже тысячи лет — считается, что он происходит из гор Северного Кавказа.

Традиционный кефир — это кисломолочный напиток, приготовленный путем добавления зерен кефира в молоко. Кефирные зерна — это не те зерна, которые вы найдете в миске с хлопьями, а «зерноподобные» колонии сочетания дрожжей и бактерий.Молоко (обычно коровье или козье) смешивают с этими кефирными зернами и хранят в теплом месте для ферментации — процесса, в результате которого производятся миллиарды живых культур и пробиотиков.

По консистенции похож на жидкий йогурт, и имеет терпкий, острый вкус.

«Кефир также может производиться из множества различных видов молока (например, из кокосового, овечьего или соевого), а также из воды», — говорит Стеф.

Getty Images

В чем польза кефира для здоровья?

«Кефир является чрезвычайно эффективным источником питательных веществ, живых культур и пробиотиков, и особенно известно, что он полезен для пищеварения и здоровья кишечника при хорошо сбалансированной диете», — говорит Стеф.«Хорошее здоровье кишечника может способствовать ряду других аспектов нашего здоровья. Хорошее здоровье кишечника важно для усвоения питательных веществ из продуктов, которые мы едим, повышения нашего иммунитета, модуляции сигналов в мозг и даже нашего настроения! »

«Полезные свойства кефира, помимо пользы для здоровья кишечника, включают поддержку здоровья костей и помощь при непереносимости лактозы, поскольку пробиотики и живые культуры расщепляют лактозу», — добавляет Стеф. «[Кефир на основе молока] является хорошим источником кальция и белка, а также содержит витамины группы В.”

Как часто вы должны его употреблять?

Как и другие ферментированные продукты, это зависит от того, с чем может справиться каждый отдельный организм, поэтому попробуйте добавить в свой рацион немного кефира, прежде чем перебивать им все. Однако, по словам Стеф, ежедневная доза кефира станет отличным дополнением к здоровой и сбалансированной диете.

Что следует искать в кефирном продукте?

Существует множество различных видов кефирных продуктов, которые можно купить в магазине или даже приготовить дома, каждый со своим собственным профилем питания и вкусом.

«Как и все продукты, качество кефира может быть разным — от пользы для здоровья до вкуса», — говорит Стеф. «Примером может служить водный кефир — это фантастическая альтернатива безмолочной диете, но она не обязательно может содержать такое же количество белка или кальция, которое содержится в кефире на основе молока».

Она советует, если вы ходите по магазинам, убедитесь, что ваш выбор кефира содержит проверенные пробиотики и живые культуры.

«Я предпочитаю качественный молочный кефир The Culture Co.Йогурт с пробиотическим кефиром, поскольку он не содержит искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов, но при этом действительно гладкий и кремообразный для употребления в пищу, и у него нет шипучести, как у некоторых других кефиров », — говорит Стеф.

Getty Images

Как использовать кефир

Кефир можно использовать там, где обычно есть молоко или йогурт.

«Его можно использовать в смузи, березовых мюсли, заправках для салатов, маринадах, в соусах и даже в полезных десертах», — говорит Стеф.

Имейте в виду, что тепло может значительно снизить концентрацию пробиотиков.

Как приготовить кефир самостоятельно

Что вам понадобится:

Активный кефир в зернах
Ваше предпочтительное молоко (обычно используется коровье или козье)
Стеклянная банка
Неметаллическая посуда для перемешивания
Дышащая крышка для банки из марли или муслина
Резинка
Сетчатый пластиковый фильтр

В стеклянную банку добавьте одну чайную ложку кефирных зерен на каждую чашку молока.Накройте банку воздухопроницаемой крышкой и закрепите резинкой. Храните эту смесь в теплом месте примерно от 12 до 48 часов — вы узнаете, что она готова, когда молоко слегка загустеет и будет иметь приятный аромат. После того, как молоко изменит консистенцию, отделите зерна от жидкости. Эти зерна можно повторно использовать в новой партии молока. Плотно накройте готовый кефир и храните в холодильнике до 1 недели.

Другие советы по приготовлению кефира:

Избегайте контакта с металлом, так как он ослабляет кефирные зерна
Храните банку вдали от прямых солнечных лучей и высоких температур, поскольку температура выше 30 градусов может привести к ее порче.
Если смесь начинает расслаиваться, встряхните ее
Температура выше 90 ° F может привести к порче молока.
Если вы хотите добавить фрукты для ароматизации кефира, добавьте их в процеженный кефир и оставьте на 24 часа.

4 продукта питания, которые следует употреблять для хорошего здоровья кишечника

Слово «кишечник» — не самое приятное слово в английском языке, и, возможно, это потому, что нет ничего неприятнее несчастного кишечника. От запора до синдрома раздраженного кишечника и хронического кислотного рефлюкса ваш кишечник — также известный как желудочно-кишечный тракт — кажется, точно знает, как испортить вам день.

Вы можете заниматься спортом, справляться со стрессом и много спать, но если вы не будете уделять внимание здоровью кишечника, пострадает ваше общее состояние здоровья. С другой стороны, когда ваш животик счастлив, вы лучше перевариваете пищу, чувствуете себя более энергичным и даже лучше предотвращаете болезни благодаря укрепленной иммунной системе.

К счастью, удовлетворение потребностей кишечника не является дорогостоящим или сложным: на самом деле, вот несколько продуктов, которые способствуют здоровью вашего желудочно-кишечного тракта.

1.Чернослив

Слушайте бабушку и ешьте больше чернослива. Эти сушеные сливы — отличный источник растворимой и нерастворимой клетчатки. Клетчатка соединяется с желчными кислотами в кишечнике, а затем образует гель, который выходит.

2. Спаржа

Возможно, вы слышали о пробиотиках, но насколько вы знакомы с пребиотиками? Большинство культур естественно включают пребиотические продукты в свой рацион, но американцам удалось исключить из наших тарелок большую часть здоровой пищи, в том числе такие овощи, как спаржа, артишоки и лук-порей.

Пребиотики — единственные продукты, которые питают полезные бактерии в нашем кишечнике, и эти полезные бактерии играют роль в улучшении пищеварения, снижении реакции на стресс и снижении риска набора веса.

3. Кефир

Пребиотики и пробиотики работают вместе, чтобы поддерживать здоровье кишечника; кефир имеет и то, и другое, что делает его синбиотиком. Кефир — это разновидность йогурта, который отлично питает лактобациллы, бактерии, которые помогают при непереносимости лактозы и общему здоровью кишечника.

На самом деле, посмотрите исследование BBC, которое показало, насколько значительно улучшилось общее состояние здоровья кишечника у людей, употреблявших кефир.Однако есть одна загвоздка: покупной кефир обычно содержит гораздо меньше пробиотиков и пребиотиков, поэтому сэкономьте немного денег и сделайте свой собственный.

4. Бананы

Легко, правда? Этот дружелюбный желтый фрукт помогает стабилизировать кишечные бактерии и бороться с воспалениями. Кроме того, они портативны, вкусны и дешевы. Когда ваш кишечник выходит из равновесия, отправьте на помощь бананы: они отлично справляются с диареей и успокаивают расстройство желудка.

Связано: Десять простых способов избавиться от жира на животе

Внимание к своему кишечнику напрямую связано с тем, насколько лучше вы себя чувствуете, а употребление этих четырех продуктов в конечном итоге может привести к более счастливым дням.Подумайте об этом: такая простая вещь, как добавление кефира и бананов в свой рацион, может стать ключом к более стабильному желудку.

SelectHealth может ссылаться на другие веб-сайты для вашего удобства.

Эффективная кефирная диета: минус 14 кг за неделю

Кефирная диета — отзывы, специфические особенности, правила и результаты

Преимущества и недостатки диеты

Ожидаемые результаты диеты

Как правильно выбрать кефир

Разновидности кефирной диеты

Базовая кефирная диета (семь дней)

Кефирная диета с протеином

«Голодная» диета на 7 дней

Диета на яблоках и кефире

Кефирная диета на три дня

Диета «Кефирная» на пять дней

Похудение на кефире за десять суток

Диета Долиной

Система питания на 21 день

Полосатая диета

Диета на гречке и кефире

Кефирно-овощное питание

Другие варианты диеты на кефире

Выход из строгой диеты

Кефирная диета на три дня для похудения живота — Здоровый образ жизни и здоровье

Кефирно-гречневая диета: как без проблем сбросить пять килограммов за неделю

Эффективная кефирная диета. Прекрасное эффективная кефирная диета.

Самая быстрая и эффективная диета — Кефирная!!!

Рецепты кефирной диеты

за 7 дней 10 кг уйдут навсегда

Эффективная диета за 7 дней 10 кг

Диета кефирная

Диета гречневая

Диета для похудения на луковом супчике

Эффективная диета: видео

Как правильно пить кефир, чтобы похудеть | Lifestyle

Если делать всё правильно, заметно похудеть можно и за 3 дня

На вкусной кефирной диете за неделю можно похудеть на 10 кг

Как правильно похудеть на кефирной диете и не упасть в голодный обморок

Кефирная диета на неделю, щадящий вариант

От 10 до 14 кг можно сбросить в течение 21 дня на кефирной диете почти без ограничений

Кефирная диета, на которой сидят 21 день и заметно сбрасывают лишний вес

Кефирная диета на 9 дней для тех, кто не хочет, чтобы вес вернулся

Принцип кефирной диеты

Рацион питания на 9 дней

Важные нюансы

Правильный выход из кефирной диеты

Эффективная замена кефира

Разрешенные добавки

Как есть кефир: 7 отличных советов по добавлению кефира в свой рацион — Avid Gourmet

Что такое кефир?

Зачем нужен кефир

Исцеление и зачатие

Пониженное кровяное давление

Высокое содержание питательных веществ

Средство от аллергии и сенной лихорадки

Здоровье младенцев

Снижение холестерина

Как есть кефир

1. Фруктовые смузи

2. Вафли из цельнозерновой муки с корицей

Парфе

Маринад для смягчения мяса

Мороженое

Тушеная курица

Заправка для салатов

Подписывайтесь на нас

Комментарии

Улучшит ли ваше здоровье ежедневная доза ферментированных продуктов?

Стоит ли пить кефир на ночь | by rahul kakkar

КОГДА ЛУЧШЕ ПИТЬ КЕФИР.

ПРЕИМУЩЕСТВА КЕФИРА УТРОМ.

ПРЕИМУЩЕСТВА ЕДА КЕФИРА ПЕРЕД СНОКОМ.

КТО НЕ ДОЛЖЕН ИСПОЛЬЗОВАТЬ КЕФИР.

Кефир не рекомендуется использовать в следующих условиях.

25 удивительных преимуществ кефира (+5 вкусных рецептов кефира)

Повысьте свой иммунитет

Потенциально бороться с раком

Укрепляет кости

Поддерживает вашу пищеварительную систему и борется с СРК

Улучшает здоровье кожи

Облегчает симптомы аллергии и астмы

Улучшает симптомы непереносимости лактозы

Богатый источник витаминов