Как снизить в организме кислотность: Кислотность желудка пониженная или повышенная?

Как убить вирусы в организмы с помощью воды

Специалист профилактической медицины Екатерина Степанова продолжает рассказывать о самых главных параметрах организма, которые важно всегда держать на контроле.

Кислород + вода

Все мы знаем, что нужно контролировать артериальное давление и измерять пульс. Но есть не менее значимые показатели, информирующие о здоровье организма, о которых мы практически ничего не знаем. Кислотно-щелочное равновесие организма — одно из них.

Давайте разберемся по порядку. Человек — единая биологическая система. Ежеминутно, ежесекундно в нас рождаются и умирают миллиарды клеток, они постоянно обновляются. Все эти процессы абсолютно невозможны без кислорода, воды и водорода.

© Sputnik

Оптимальные значения Ph в организме человека

Кислород поступает к нам в организм, растворенный в воде. Под определенным давлением 120/80, если мы здоровы, он попадает в кровь, а оттуда разносится к нашим клеткам.

Кровь на 85% состоит из жидкой части (в т.ч. из воды) и на 15% — из форменных элементов (эритроцитов, лейкоцитов, тромбоцитов и т.д.). По определению ВОЗ, жизнь — это постоянное перестроение аминокислот в живом организме в воде и с водой при помощи ферментов. Все дело в том, как много кислорода и воды получают клетки.

Потому что без воды: немного занимательной химии

Вода — уникальная жидкость. Это живая информационная структура. Она не имеет формы, запаха, вкуса, она не может бесследно исчезнуть. Но ее кристалл легко разрушить любыми агрессивными действиями: свч- и квч- лучами, активным встряхиванием и т.д.

В начале ХХ столетия датский химик Сорен Петр Лауриц ввел показатель рН. Он отражает степень кислотности или щелочности среды.

pН определяется количественным отношением в воде ионов Н+ и гидроксид-ионов ОН-, образующихся при диссоциации воды.

Шкала pH определяет кислотность вещества со значениями от 1 до 14. Все, что меньше 7 — кислота. Все, что больше 7 — щелочь. Положение 7,0 — условно нейтральное (показатель дистиллированной воды). При растворении в воде каких-либо веществ она меняет свой pH либо в сторону кислоты, либо в сторону щелочи.

© Pixabay

Вода — ключ к здоровью

Почему показатель pH так важен для нас?

Наш организм живет и правильно функционирует только в слабощелочной среде. pН главной жидкости организма — крови — 7,43 (+/- 0,02). Этот показатель одинаков для всех людей на Земле.

В развитых странах разговор врача с пациентом начинается с показателя рH слюны! Если есть отклонения от нормы — экстренно собирается анамнез физиологии жизни: что ест человек, что пьет, сколько и в каких количествах.

По величине показателя рН крови реаниматологи понимают, сколько времени у них осталось, чтобы спасти человека. Да и вообще — есть ли шансы. Показатель биологической смерти организма — рН 7,11.

И если мы научимся в этом разбираться, поймем правила биохимической жизни — то здоровое долголетие нам обеспечено априори. Ведь в проблемах нашего здоровья виноваты мы сами, не врачи, ведь они не едят за нас чипсы, шашлык и сосиски.

pН — водородный показатель организма, он регулятор всех систем и органов, ведущая константа жизни!

Из-за нашего неправильного отношения к себе он может быть не в норме долго: день, месяц, год, потихоньку изнашивая весь организм. Чем позже мы спохватимся, тем труднее будет все восстановить!

Люфт уровня pН организма — от 7 до 8. Почему это для нас так важно? Потому что именно в условиях такой среды идут все обменные процессы организма, работа ферментов, выработка гормонов, обмен энергией, развитие жизни!

Какие минералы помогают поддерживать pН-баланс?

В природе есть 6 щелочных минералов, которые регулируют среду и могут удержать кислород.

Это Na, K, Mg, Ca, Fe, Мо (молибден), но он встречается очень редко. Особый интерес представляют первые четыре.

Ощущения, когда меняется кислотно-щелочной баланс, знакомы каждому: злоупотребил алкоголем — закислил организм. Поэтому нам подсознательно хочется соленого рассола, а это Na.

А когда перенервничал и застучало сердце, сосуды сузились — это Mg. Если вы кислого и консервированного переели — почки откликнулись, поднялась температура, повысилось давление — это К (калий).

Когда суставы ломит, зубы крошатся и ногти слоятся, при этом еще и волосы выпадают — в организме нехватка Са.

Эти металлы помогают поддерживать нам кислотно-щелочное постоянство внутренней среды организма.

Как это происходит? РН крови — 7,43. Все органы и системы нашего организма будут поддерживать этот показатель любой ценой. Даже ценой частичной гибели органа. Организм забирает из себя любимого все, чтобы держать pH-равновесие крови, иначе остановится сердце…

Но pH есть не только у крови. У нас есть контрольные среды-жидкости, которые позволяют отслеживать состояние организма и не доводить себя до болезни.

рН слюны — 7,0-7,5 (идеал) и этот показатель можно измерить самостоятельно обычными лакмусовыми бумажками. Если почувствовали неладное — рН слюны измеряется каждый час 10 дней с перерывом на ночной сон. Из анализа динамики будет понятно, когда и почему организм дает сбой.

Почему так важно пить воду?

Практически все, что мы едим и пьем, на 80%-85% имеет кислую среду, а значит, закисляет организм! Сейчас с легкостью можно найти таблицы продуктов щелочных и закисляющих и правильно балансировать свой рацион. Обязательно учитывая, в каких условиях «проживали свою жизнь» продукты, фрукты, овощи и зелень.

© Pixabay

Кислород в определенной степени может выравнивать рН организма — дышите почаще свежим воздухом

Важно не забывать и то, что все процессы в организме происходят в воде и с участием воды. Поэтому воду нужно пить обязательно, а также обязательно пить правильную воду: чистую, биологически безопасную, со слабощелочным рН, смягченную и очень желательно отрицательно заряженную. И ни в коем случае не газированную! Углекислота меняет свойства воды, даже минеральной. Превращая практически в яд! Дистиллированную воду тоже пить нельзя — она вымывает минералы! К сожалению, водопроводную тоже. Она уже имеет сдвиг в кислую сторону, как, впрочем, и многие бутилированные воды. Поэтому не лишним будет измерить рН воды — этим вы сохраните свое здоровье.

Чем опасно закисление организма?

Помимо этого вода вымывает 80% водорастворимых токсинов из организма и образующихся в результате обменных процессов кислот, оберегая наши почки.

Мы должны выделять в сутки не менее 1,5 литров мочи светло-соломенного цвета кислой реакции. Если мы безрассудно закисляем организм и не пьем нужную норму правильной воды, то почки фильтруют и выделяют практически уксус, разрушая свои клетки.

Когда организм закислен, страдает иммунная система, лимфа не справляется с защитой. Кислота разрушает клетки почек, присоединяется бактериальный фактор — здравствуй пиелонефрит или гламелуронефрит!

Идеальные условия существования всех вирусов, грибов, паразитов и других непрошеных гостей — кислая среда! В щелочной среде они просто-напросто гибнут! Это же касается и всех неблагополучных онкологических клеток! Научным путем было доказано, что онкологические клетки стремительно развиваются в кислой и наоборот стремительно гибнут в щелочной! Думаю, это очень серьезный повод, чтобы задуматься!

Отчего появляются проблемы с суставами?

рН внутрисуставной жидкости — 7,74. Если мы живем как хотим и закисляем организм, то он будет забирать щелочные металлы сначала из суставной жидкости (начинается артрит), потом и из самого хряща, что приведет к его сначала частичному разрушению (артроз), а потом и полному разрушению — тут уже только эндопротез может спасти ситуацию.

© Pixabay

Один из сигналов рН неблагополучия организма — проблемы с суставами

То же самое происходит и с лимфой и внутримозговой жидкостью. Их рН 7,47-7,5. Если организм не стабилен, находится в состоянии выживания, то ослабевают обеззараживающие свойства лимфы и начинается общая интоксикация с повышением температуры, если же в процесс вовлекается внутримозговая жидкость, то результат может быть роковым.

Просто лечить проблему бесполезно, надо стабилизировать рН. Потом что воздействием медикамента на конкретный заболевший орган мы лишь купируем синдром и еще больше закислим организм. По цепочке начнет страдать следующий орган — и опять таблетки, и опять…

Пока не будет восстановлена рН-среда — не будет выздоровления!

А еще очень важно не забывать про кислород. Дышите хоть иногда правильным воздухом, занимайтесь физкультурой или любой двигательной активностью. Сокращение мышц продвигает лимфу, движение укрепляет наши сосуды, в клетках мышц на митохондриях сгорают наши жиры, переходя в энергию.

Кислород в определенной степени выравнивает рН организма. Будьте радостными и счастливыми, потому что положительные эмоции меняют структуру воды в жизненную для нас сторону, это тоже научно доказано! Любите себя и будьте здоровы!

Лекарства от повышенной кислотности — поиск лекарств и наличие в аптеках

Изжога, отрыжка, неприятный привкус во рту, боль в животе, чрезмерное газообразование – симптомы заболеваний ЖКТ, сопровождающихся повышенной кислотностью в желудке. Лечение патологии проводится комплексно, при этом используются специальные лекарства от повышенной кислотности желудка.

 

Препараты для снижения кислотности в желудке

Лекарственные средства для лечения заболеваний, вызванных повышенной кислотностью желудочного сока, делятся на 4 группы:

1. Антацидные препараты.

2. Адсорбирующие средства.

3. Обволакивающие лекарственные препараты (обеспечивают защиту слизистой оболочки желудка).

4. Комбинированные фармакологические средства.

 

Препараты-антациды и альгинаты

Лекарственные средства этой группы вступают в реакцию с соляной кислотой в желудке, и нейтрализует ее вредное воздействие на слизистую и организм. Антациды избавляют от изжоги, впитывают токсины и вредные вещества, а также стимулируют выработку гидрокарбоната, который обеспечивает секрецию слизи. Пример антацидов:

• Альмагель – комплексный препарат, тормозящий выработку соляной кислоты.

• Алюгастрин образует на слизистой желудка равномерную защитную пленку.

• Бисмофальк – комбинированное противоязвенное лекарство от повышенной кислотности желудка, оказывающее бактерицидный эффект.

• Викаир (Ротер) препарат в форме таблеток, используется при лечении язвенной болезни желудка и гастритов.

• Викалин оказывает антацидное, вяжущее и слабительное воздействие на организм.

• Гастрофарм – комбинированное лекарственное средство, стимулирующее процессы регенерации тканей желудка, регулирующее  функции ЖКТ.

• Даларгин – препарат, эффективно подавляющий выработку соляной кислоты, ускоряющий заживление поврежденных тканей ЖКТ.

• Ликвиритон  — антацидное средство в форме таблеток, снимает спазм, снимает воспаление.

• Магния карбонат (Магнезия белая) оказывает антацидный, обволакивающий и легкий слабительный эффект.

• Магния окись (Магнезия жженая) эффективно нейтрализует соляную кислоту.

• Мизопростол (Сайтотек, Цитотек) – синтетический препарат, обладающий антисекреторной активностью.

• Ренни – симптоматическое лекарственное средство, облегчающее неприятные симптомы при повышенной кислотности.

• Сукралфат (Алсукрал, Андапсин, Сукрат) снижает кислотность в желудке, оказывает обволакивающий и адсорбирующий эффект.

• Фосфалюгель содержит фосфат алюминия, эффективно защищает слизистую оболочку желудка от воздействия соляной кислоты, снижает кислотность.

Препараты-альгинаты нормализуют кислотность в желудке, а также образуют на поверхности слизистой защитную пленку. Подобные лекарства от повышенной кислотности желудка адсорбируют соляную кислоту и в связанном виде выводят ее из организма, стимулируют местный иммунитет для борьбы с излишком соляной кислоты. Пример альгинатов:

 

Лекарственные средства, снижающие выработку соляной кислоты

Если антациды не помогают или же эффективны непродолжительное количество времени, используются препараты, подавляющие выработку соляной кислоты путем непосредственного воздействия на клетки, продуцирующие данную кислоту.

Подобные препараты делятся на 2 группы:

1. Блокаторы h3-гистаминовых рецепторов подавляют образование соляной кислоты путем угнетения гистамина, который отвечает за выработку кислоты:

• Ранитидин,

• Фамотидин.

2. Блокаторы протонной помпы оказывают влияние на последнем этапе выработки соляной кислоты:

• Омепразол,

• Пантопразол,

• Эзомепразол.

 

Антибиотики и ферментативные препараты

Если заболевание возникло на фоне бактериальной инфекции, пациенту прописывают антибактериальные препараты. Это может быть один из антибиотиков:

• Амоксициллин,

• Кларитромицин,

• Пилорид,

• Тиндазол,

• Эзомепразол.

Часто при лечении заболеваний ЖКТ, связанных с повышенной кислотностью, используются ферментативные препараты:

• Дигестал,

• Креон,

• Мезим-Форте,

• Панзинорм,

• Панкреатин,

• Фестал.

 

Лекарственные средства, повышающие кислотность

Пониженная кислотность в желудке сопровождается отрыжкой, тошнотой, отсутствием аппетита и нарушениями работы ЖКТ. Это патологическое состояние, требующее лечения. Какие лекарства повышают кислотность желудка? Препараты, повышающие кислотность соляной кислоты:

1. Плантаглюцид стимулирует выработку кислоты в желудке, оказывает противовоспалительное и обезболивающее воздействие.

2. Орто Таурин Эрго  — препарат в форме капсул, которые необходимо принимать на голодный желудок.

3. Лимонтар содержит лимонную и янтарную кислоту, способствует выделению желудочного сока.

4. Препараты с содержанием полыни:

• Экстракт полыни,

• Настойка полыни.

5. Настойка мяты перченой.

6. Настойка плодов фенхеля.

 

Товары по теме Посмотреть все товары

как поддержать нормальный уровень рН в организме? — Слава Севастополя

«У вас повышенная кислотность», «У вас пониженная кислотность»… Что скрывается за этими фразами? Дисбаланс рН пагубно влияет на здоровье человека: снижается иммунитет, одолевает слабость, кожа становится сухой и дряблой… Кислота организму нужна для нейтрализации попадающих в него бактерий и вирусов, а также для эффективного пищеварения, а щелочь—для нормализации ее уровня. Что вызывает дисбаланс рН и как бороться с этой проблемой?

 

Повышенная кислотность

Признаками повышенной кислотности являются: изжога от двух раз в неделю; жжение в области горла; ноющие боли в правом подреберье; отрыжка с горечью или кислая.
Если ничего не делать, могут развиться язва желудка, подагра, ожирение, гормональный дисбаланс и даже рак. Почему?
Потому что при повышенной кислотности часто развивается гастрит (кислота раздражает слизистую оболочку желудка), что со временем приводит к язвенной болезни, при которой на раздраженных стенках желудка образуются язвы.
Повышение уровня кислоты (в частности, мочевины) приводит к интенсивному отложению в суставах уратов, которые провоцируют их воспаление. Так развивается подагра.
Из-за избытка кислоты нарушается работа печени. В результате замедляется обмен веществ, что приводит к стремительному набору веса.
Нарушенные обменные процессы в печени становятся причиной ее неспособности обеспечить нормальную жизнедеятельность и утилизацию половых гормонов. Это приводит к изменению гормонального фона и таким осложнениям, как импотенция у мужчин и развитие фибромиом у женщин.
Ну а так как раковые клетки сами по себе являются кислотными, то в среде с высокой кислотностью развитие злокачественных опухолей происходит быстрее.
Нейтрализовать лишнюю кислоту в организме можно с помощью пищевой соды, поскольку она является щелочью. Достаточно правильно применять соду в течение месяца натощак, предварительно погасив ее кипятком (0,5 чайной ложки соды на стакан воды). Если же пить негашеную соду, реакция произойдет в желудке под воздействием соляной кислоты, в результате чего возникнут метеоризм, боль в животе и отрыжка.
В этих целях можно использовать и соль. Содержащийся в ней натрий нужен для понижения уровня кислот в клетках организма и выведения кислоты с мочой. Достаточно выпивать в сутки два стакана подсоленной воды (щепотка морской соли на литр воды).
Нормализовать рН-баланс в организме можно с помощью спорта— занятий два часа в неделю будет достаточно. В процессе интенсивной работы мышц при занятиях спортом организм выводит через кожу и почки лишнюю кислоту. Но не переусердствуйте, поскольку при перегрузке в организме образуется молочная кислота, которая нарушает кислотно-щелочной баланс (сигнал о начале закисления—боль в мышцах). В среднем стоит тренироваться 40 минут трижды в неделю. Вместо тяжелых силовых нагрузок выбирайте гимнастику, бег, йогу, плавание или езду на велосипеде.
Занятия спортом можно завершать дыхательными упражнениями. Недостаток кислорода в клетках и тканях приводит к нарушению рН крови. Чтобы насытить организм кислородом, делайте короткие неглубокие вдохи носом и резко—глубокий выдох ртом. Повторяйте такие вдохи каждые пять секунд в течение двух-трех минут.
А еще необходимо правильно питаться. Чтобы pH оставался в норме, на тарелке должны присутствовать 80% щелочных продуктов (например, овощи, фрукты, ягоды, зелень, молоко) и 20%—кислотных (мясо, рыба, хлеб, бобы и пр.).

 

Пониженная кислотность

Признаками пониженной кислотности являются: неприятный (гнилостный) запах изо рта; метеоризм минимум раз в неделю; появление угревых высыпаний; сухость и шелушение кожи.
Последствиями пониженной кислотности могут стать аллергия, гельминтоз, запоры или диарея, депрессия, авитаминоз…
Дело в том, что из-за нехватки кислоты пища плохо переваривается и ее частицы попадают в кровоток. Организм реагирует на них как на отравляющие элементы и начинает интенсивно вырабатывать антитела. Так у человека развивается аллергия.
Недостаток кислоты формирует идеальные условия для заселения кишечного тракта различными бактериями и червями (гельминтами).
В «ощелаченном» организме пища долго переваривается, ее остатки разлагаются, провоцируя приступы метеоризма, запоры и диарею.
От нехватки кислот белки не могут полноценно расщепляться до аминокислот. Их недостаток приводит к нарушению передачи импульсов между нервными клетками, от чего развиваются апатия и депрессия, а также ухудшаются когнитивные функции мозга (реакция, память и пр.).
Когда пища плохо переваривается и не до конца усваивается, большинство витаминов и микроэлементов проходят «транзитом». В результате развивается их дефицит (авитаминоз), что приводит к снижению иммунитета, хрупкости сосудов и т.д.
Чтобы повысить кислотность в организме, можно воспользоваться яблочным уксусом— ежедневно во время завтрака выпивать стакан воды с чайной ложкой уксуса. Но предварительно стоит проконсультироваться с врачом, поскольку уксус имеет ряд противопоказаний (воспаление слизистой оболочки желудка и кишечника, болезни печени, почек и т.д.).
Также у врача можно попросить направление на анализы, чтобы узнать о состоянии кислотно-щелочного баланса (берутся анализы мочи, слюны, желудочного сока, а также крови). Анализы назначаются врачом по показаниям (например, при болях в животе, анемии и др.).

Как восстановить кислотно-щелочной баланс по методу Виши?

Современный образ жизни зачастую состоит из стрессов и подталкивает нас к употреблению жирных продуктов, что, несомненно, приводит к возникновению проблем со здоровьем. Мало кто знает, что всё дело в кислотно-щелочном балансе. Что это такое и как избежать нарушения? Читайте в новой статье ZDRAVO.RU

Кислотно-щелочной баланс – соотношение щелочей и кислот во внутренних жидких средах организма. Организм взрослого человека примерно на 70% состоит из воды, поэтому важно контролировать баланс pH (потенциал водорода). Эксперты утверждают, что для нормального функционирования организма человека pH баланс питьевой воды должен соответствовать pH балансу крови человека. В здоровом организме данный показатель равен 7,5, что подразумевает необходимость употребления воды с pH равным 7-7,5.

Повышенная кислотность приводит не только к серьезным нарушениям в организме – сердечно-сосудистым заболеваниям, ожирению, диабету, но и провоцирует развитие рака. Нормальный уровень pH обеспечивает правильное протекание метаболизма и многих биологических процессов.

Как восстановить кислотно-щелочной баланс по методу Виши?

Метод Виши основан на 5 ключевых принципах – комплексной диагностики, ежедневных процедур фирменной серии Signature, дополнительных SPA-услуг, лечебной физкультуры и высокой кухне на минеральной воде Vichy Célestins.

Программа «Кислотно-щелочной баланс» состоит из консультации с диетологом, индивидуального меню, комплекса SPA-процедур и спортивных тренировок. Меню преимущественно включает щелочные продукты, такие как фрукты, овощи и зелень. Восстановить уровень кислотности в организме помогают минеральные воды Виши, богатые бикарбонатом натрия.

SPA-процедуры, включенные в программу, приятно дополняют здоровое питание:

• Ежедневная трилогия процедур Signature с термальной водой Vichy: гидромассажная ванна или струйный душ Виши, фито-минеральное грязевое обертывание, душ Виши с массажем в 2 или 4 руки;
• Ежедневная специальная процедура: массаж для стимулирования пищеварения (кинезитерапия), гидроколонотерапия (восходящий кишечный душ), массаж для отличного самочувствия, сеанс софрологии (расслабление для тела и души – сеанс в зале или прогулка по паркам Виши). Процедуры обладают омолаживающим и стимулирующим действием;
• Ежедневный сеанс оксигенации по методу Bol d’air Jacquier: насыщение организма кислородом путем ингаляции на основе смолы сосны, содержащей биологически активные вещества.

SPA-процедуры позволяют быстро восстановиться после физических нагрузок, успокаивает, улучшает сон и концентрацию внимания.

Прогрессивные тренировки не дадут заскучать гостям. Программа построена на индивидуальных спортивных нагрузках и включает посещение термального бассейна и групповые занятия по фитнесу.

Благодаря программе Виши вы не только восстановите кислотно-щелочной баланс, но и научитесь поддерживать его в повседневной жизни.

Чем чревато изменение кислотности желудка и как помочь организму

Чем чревато изменение кислотности желудка

Главной опасностью увеличения секреторной функции желудка, является развитие воспалительного процесса в слизистой оболочке органа, с последующим её повреждением и развитием структурных дефектов. Изменение pН желудочной среды всегда сопровождается клинической симптоматикой, выраженность которой зависит от тяжести воспалительного процесса и характера структурно-функциональных нарушений.

Общая информация

В 80% случаев, причиной развития воспалительного процесса с повышенной кислотностью желудка, является микроорганизм Хеликобактер Пилори, которая нарушает естественные защитные свойства желудка и приводит к повреждению эпителия органа. Гастрит с повышенной кислотностью может развиваться у людей независимо от возраста, в том числе у детей.

К другим факторам, предрасполагающим к развитию данного состояния, можно отнести:

1. Регулярное воздействие стресса на организм.
2. Нерациональное питание, преобладание в рационе жареной и жирной пищи, а также блюд, приготовленных во фритюре.
3. Злоупотребление так называемыми перекусами.
4. Длительное или бесконтрольное использование препаратов из группы нестероидных противовоспалительных средств. Частое употребление слишком горячей или слишком холодной пищи. Кроме того, высокая предрасположенность к развитию гиперацидного гастрита имеется у людей с заболеваниями щитовидной железы, сахарным диабетом и подагрой.

Чем опасна повышенная кислотность

Желудочный сок содержит соляную кислоту, которая необходима для расщепления компонентов пищи. Для того чтобы кислотная среда не повреждала стенки желудка, вырабатывается защитная слизь. При повышенной кислотности желудка наблюдается разрушение слизистого защитного слоя, с последующим формированием воспалительного процесса, образованием эрозий и язв.

Клинические симптомы

Воспалительное поражение органа с увеличением секреции желудочного сока чаще обостряется в период межсезонья, в осенние или весенние месяцы. К симптомам повышенной кислотности желудка можно отнести:

1. Тянущая или схваткообразная боль в подложечной области, которая чаще усиливается после приема пищи. При остром течении воспалительного процесса, боль может сопровождаться рвотой, которая приносит временное облегчение.
2. Изжога, которая вызвана забросом кислотного содержимого желудка в пищевод.
3. Отрыжка кислым.
4. Неприятный запах изо рта.
5. Расстройства стула в виде запоров или диареи.

К другим симптомам повышенной кислотности желудка при гастрите относится слабость, головокружение, повышенная потливость, избыточное газообразование в кишечнике (метеоризм), усиленное слюноотделение, повышение или снижение аппетита, появление белого или серого налёта на поверхности языка. Пониженная кислотность желудка сопровождается такими симптомами, как уменьшение аппетита, ощущение тяжести в эпигастрии, отрыжка тухлым.

Диагностика

Одним из ключевых методов как определить кислотность желудка, является проведение дыхательного уреазного теста на выявление бактерии Хеликобактер Пилори. Также, выполняется ПЦР и ИФА исследования, направленные на выявление антител к данному микроорганизму. К другим обязательным методам исследования при подозрении на гастрит с повышенной кислотностью, относят:

1. Эндоскопическое исследование желудка (гастроскопия).С помощью данного метода оценивается состояние желудка, пищевода и двенадцатиперстной кишки. При необходимости, во время обследования, ведется забор фрагментов слизистой оболочки (биопсия).
2. Внутрижелудочная pН-метрия. Для проведения исследования используется pН-метрический трансназальный зонд, который соединён с автономным регистрирующим блоком. Если показатели pН желудочного содержимого составляют менее 1,5 единиц, то диагноз гиперацидного гастрита подтверждается.

В качестве вспомогательных методов обследования может быть назначено ультразвуковое исследование органов брюшной полости.

Лечение

Информацию о том, как снизить кислотность желудка необходимо получить у врача гастроэнтеролога. Любые варианты самолечения в домашних условиях с использованием подручных средств, являются не только малоэффективными, но и могут привести к развитию осложнений. При симптомах гастрита с повышенной кислотностью, диета и лечение предусматривает исключение из рациона жареной и жирной пищи, копченостей, фаст-фуда, алкоголя, мясных, рыбных и овощных консервов, специй, приправ, соусов. Питаться следует дробно, небольшими порциями, 4-5 раз в день. Блюда необходимо готовить преимущественно на пару или путем отваривания. При повышенной кислотности желудка назначается диета № 1 по Певзнеру.

При симптомах гастрита с пониженной кислотностью, лечение и диета включают рецепты блюд, стимулирующих кислотообразующую функцию желудка.

Для лечения повышенной кислотности желудка, традиционная медицина использует такие группы фармацевтических средств:

1. Антибактериальные препараты, которые эффективны при гиперацидном гастрите, спровоцированном бактерией Хеликобактер Пилори.
2. Обволакивающие средства.
3. Ингибиторы протонной помпы.
4. Антациды.
5. Н2 гистаминовые блокаторы.
6. Препараты висмута.

Для поддержания нормальной кислотности желудочного сока, важно сохранять баланс нормальной желудочной микрофлоры. С этой целью, рекомендовано использовать метапребиотики, которые содержат натуральный питательный субстрат для желудочных и кишечных бактерий. Метапребиотик Стимбифид Плюс помогает не только восстановить баланс нормальной желудочной и кишечной микробиоты, но и способствует эрадикации (уничтожению) Хеликобактер Пилори. Также, компоненты метапребиотика ускоряют процесс восстановления желудочного эпителия.

Профилактика

Уменьшить до минимума вероятность развития гиперацидного гастрита можно только при условии соблюдения профилактических мер. Если у человека имеется склонность к избыточной секреции желудочного сока, то ему необходимо придерживаться диетических рекомендаций, не злоупотреблять жареной и жирной пищей, отказаться от употребления алкоголя и фаст-фуда. Незаменимым помощником в сохранении здоровья желудка, является метапребиотик Стимбифид Плюс, который нормализует баланс желудочной микрофлоры и защищает эпителий органа от агрессивного воздействия соляной кислоты.

/ Доктор Стимбифид

Поделиться в соцсетях:

11 способов уменьшить кислотность организма

Вы знаете, что пищевая сода — прекрасное средство для ощелачивания нашего организма? Вода с лимоном — тоже; можно пить ее каждый день, чтобы помочь организму

Последнее обновление: 09 ноября, 2018

Как утверждают специалисты, очень высокая кислотность организма нарушает нормальное функционирование систем органов. Кислотно-щелочной баланс – ключ к хорошему здоровью. Определять, не повышен ли уровень кислотности в организме, позволяет показатель pH.

Это так называемый водородный показатель, или мера концентрации ионов водорода в нашем теле. Уровень кислотности среды оценивается по четырнадцатибальной шкале. Максимальная кислотность соответствует показателю 1, более нейтральной среде соответствует 7, а максимально щелочная среда оценивается в 14.

Хорошему состоянию здоровья соответствуют значения pH от 7,3 до 7, 45,  однако загрязнение окружающей среды, неправильное питание, стресс могут повысить уровень кислотности организма и уменьшить pH.

Когда pH снижается, на это реагирует кровь, в ней становится меньше питательных веществ, необходимых для нормального функционирования жизненнно  важных органов. В результате человек постоянно испытывает усталость, у него болит голова, возникают проблемы с пищеварением, происходит деминерализация ногтей и волос.

  Почитайте: Хроническая усталость: 9 основных симптомов, о которых стоит знать!

Почему нужно контролировать pH нашего тела?

При легком ощелачивании нашего организма он оказывается защищен от многих заболеваний. И наоборот, когда повышен уровень кислотности, вероятность болезней повышается. Тогда нам угрожают такие болезни, как диабет, ожирение, мигрень, катаракта, рак, артрит, аллергия, остеопороз.

Питание и pH

Все что мы едим или пьем, влияет на наш pH – в лучшую или худшую сторону. Некоторые продукты повышают уровень кислотности в нашем теле, другие помогают его ощелачивать.

В общем, продукты животного происхождения, такие как мясо и молочные продукты, повышают уровень кислотности. А фрукты и овощи ощелачивают организм. Поскольку телу необходимо кислотно-щелочное равновесие, важно обеспечивать баланс между этими двумя типами пищи.

По возможности нужно избегать такой еды, которая сильно повышает кислотность. Это, прежде всего, фастфуд и продукты, которые подвергаются обработке (рафинированные и тому подобные).

   Кстати,   Знаешь, из чего сделаны гамбургеры?

Как мы можем снижать кислотность организма и добиваться кислотно-щелочного равновесия?

Помимо питания нарушать кислотно-щелочное равновесие могут и другие вещи. Поэтому нужно, насколько это возможно, избегать пользоваться бытовой “химией” и средствами гигиены, содержащими токсичные вещества.

   Советуем прочитать:  Удивительные натуральные средства, которые помогут избавиться от пятен на коже

Вместо них нужно выбирать натуральные средства. А также придерживаться следующих рекомендаций:

• Во-первых, нужно включать в свой рацион больше зелени и ежедневно пить зеленый коктейль.

• Во-вторых, стоит по утрам выпивать натощак стакан теплой воды с лимоном. Хотя лимон кислый, лимонная кислота является прекрасным ощелачивающим средством.

Почитайте также:  Вода с лимоном защитит здоровье сердца и печени

• Есть больше фруктов и овощей (предпочтительно с зелеными листьями), и есть их сырыми.
• Стараться не есть блюда, приотовленные из полуфабрикатов, и жареную еду.
• Избегать рафинированных продуктов, таких, как сахар и мука.
• Пить больше воды хорошего качества, желательно очищенной.
• Пользоваться натуральными чистящими средствами, такими как сода, лимон и уксус.

              Кое-что об этом:  21 секрет домашней уборки без бытовой химии

• Быть осторожными при выборе средств по уходу за кожей и косметики. Ведь многие из них содержат токсичные вещества. Насколько возможно, используйте натуральные средства для ухода за волосами, кожей, зубами и т.д.
• Стараться, чтобы в диете было много продуктов растительного происхождения и сравнительно немного продуктов животного происхождения. При этом желательно, чтобы животное выращивалось на подножном корму.

• Включать в свою диету такие продукты, как ростки пшеницы, ячмень, водоросли, кайенский перец и спирулину.
• Выпивать ежедневно стакан воды с растворенной в нем ложечкой соды.

Вы еще сомневаетесь, стоит ли менять свое питание и стиль жизни, чтобы регулировать pH? Как видите, это несложно – снижать кислотность организма и восстанавливать кислотно-щелочное равновесие.

       И вот еще:  Как питанием выровнять кислотно-щелочной баланс организма?

Чтобы ощелачивать организм и наслаждаться здоровьем, нужно всего лишь несколько изменить наше питание и стиль жизни.

 

 

Кислотность (рН) организма человека.. Статьи компании «ООО МЕД-ПРОМ РЕСУРС Лабораторное Оборудование»

В медицине кислотность биологических жидкостей (крови, мочи, желудочного сока и других) является диагностически важным параметром состояния здоровья пациента. В гастроэнтерологии, для правильного диагностирования целого ряда заболеваний, например, пищевода и желудка, одномоментная или даже средняя величина кислотности не является значимой. Чаще всего важно понимание динамики изменения кислотности в течение суток (ночная кислотность нередко отличается от дневной) в нескольких зонах органа. Иногда важно знать изменение кислотности, как реакцию на определенные раздражители и стимуляторы.

Кислотность и пищеварительные ферменты

Очень многие процессы в организме невозможны без участия специальных белков – ферментов, которые катализируют химические реакции в организме, не подвергаясь при этом химическим превращениям. Пищеварительный процесс не возможен без участия разнообразных пищеварительных ферментов, расщепляющих разные органические молекулы пищи и действующих только в узком диапазоне кислотности (своем для каждого фермента). Важнейшие протеолитические ферменты (расщепляющие белки пищи) желудочного сока: пепсин, гастриксин и химозин (реннин) продуцируются в неактивной форме – в виде проферментов и позже активируется соляной кислотой желудочного сока.  Пепсин наиболее активен в сильнокислой среде, с pH от 1 до 2,  гастриксин имеет максимум активности при рН 3,0–3,5, химозин, расщепляющий белки молока до нерастворимого белка казеина, имеет максимум активности при рН 3,0–3,5.

Протеолитический ферменты, выделяемые поджелудочной железой и «действующие» в двенадцатиперстной кишке: трипсин имеющий оптимум действия в слабощелочной среде, при pH 7,8–8,0, близкий к нему по функциональности химотрипсин наиболее активен в среде с кислотностью до 8,2. Максимум активности карбоксипептидаз А и В 7,5 рН. Близкие значения максимальной и у других ферментов, выполняющих пищеварительные функции в слабощелочной среде кишечника.

Пониженная или повышенная кислотность по отношению к норме в желудке или двенадцатиперстной кишке, таким образом, приводит к существенному снижению активности тех или ферментов или даже их исключению из пищеварительного процесса, и, как следствие к проблемам с пищеварением.

Кислотность слюны и полости рта

Кислотность слюны зависит от скорости слюноотделения. Обычно кислотность смешанной слюны человека равна 6,8–7,4 pH, но при большой скорости слюноотделения достигает 7,8 pH. Кислотность слюны околоушных желез равна 5,81 pH, подчелюстных  — 6,39 pH.

У детей в среднем кислотность смешанной слюны равна 7,32 pH, у взрослых — 6,40 pH (Римарчук Г.В. и др.).

Кислые гастроэзофагеальные и фаринголарингеальные рефлюксы, достигающие полости рта, играют ведущую роль в возникновении патологии полости рта. В результате попадания соляной кислоты происходит снижение кислотности смешанной слюны ниже 7,0 рН. Слюна, в норме обогащенная кальцием, фосфатами, содержащая карбонаты, натрий, калий, магний и обладающая щелочными свойствами, при низком рН, особенно при значениях 6,2–6,0, приводит к очаговой деминерализации эмали зубов с появлением эрозий твердых тканей зубов и образованием в них полостей — кариеса (Новикова В.П., Шабанов A.M.).

Кислотность зубного налета зависит от состояния твердых тканей зубов. Будучи нейтральной у здоровых зубов, она смещается в кислую сторону, в зависимости от степени развития кариеса и возраста подростков. У 12-летних подростков с начальной стадией кариеса (предкариесом) кислотность зубного налета равна 6,96 ± 0,1 pH, у 12–13-летних подростков со среднем кариесом кислотность зубного налета от 6,63 до 6,74 pH, у 16-летних

подростков при поверхностном и среднем кариесе кислотность зубного налета равна, соответственно, 6,43 ± 0,1 pH и 6,32 ± 0,1 pH (Кривоногова Л.Б.)

Кислотность в пищеводе

Нормальная кислотность в пищеводе 6,0–7,0 рН. В пищевод, кроме пищи и потребляемой жидкости, периодически поступает слюна, имеющая нейтральную и слабощелочную величину кислотности, а также рефлюксат, забрасываемый из желудка гастроэзофагеальными рефлюксами. Чаще рефлюксат имеет кислотность, соответствующую кислотности желудка. Поэтому на время находжения желудочного рефлюксата в пищеводе кислотность последнего увеличивается, величина рН уменьшается до 1,5–2. Если гастроэзофагеальных рефлюксов относительно немного, они считаются физиологичными и  не сказываются на состоянии пищевода. В противном случае возможно раздражение рефлюксатом эпителия пищевода и развитие гастроэзофагеальной рефлюксной болезни.

 

 

кислотность в теле желудка составляет примерно 5 или больше ед. pH. Причиной пониженной кислотности часто бывает атрофия париетальных клеток в слизистой оболочке или нарушения в их функциях.
 

На рисунке выше дан график кислотности в пищеводе здорового человека, полученный с помощью внутрижелудочной рН-метрии (Рапопорт С.И.). На графике хорошо наблюдаемы гастроэзофагеальные рефлюксы – резкие уменьшения кислотности до 2–3 рН, в данном случае являющиеся физиологичными.

Кислотность в желудке. Повышенная и пониженная кислотность

Максимальная теоретически возможная кислотность в желудке 0,86 рН, что соответствует кислотопродукции 160 ммоль/л. Минимальная теоретически возможная кислотность в желудке 8,3 рН, что соответствует кислотности насыщенного раствора ионов HCO₃^—. Нормальная кислотность в просвете тела желудка натощак 1,5–2,0 рН. Кислотность на поверхности эпителиального слоя, обращённого в просвет желудка 1,5–2,0 рН. Кислотность в глубине эпителиального слоя желудка около 7,0 рН. Нормальная кислотность в антруме желудка 1,3–7,4 рН.

Причиной многих болезней органов пищеварительного тракта является дисбаланс процессов кислотопродукции и кислотонейтрализации. Длительная гиперсекреции соляной кислоты или недостаточность кислотонейтрализации, и, как следствие, повышенная кислотность в желудке и/или двенадцатиперстной кишке, вызывает так называемые кислотозависимые заболевания. В настоящее время к ним относят: пептическую язву желудка и двенадцатиперстной кишки, гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ), эрозивно-язвенные поражения желудка и двенадцатиперстной кишки на фоне приема аспирина или нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), синдром Золлингера-Эллисона, гастриты и гастродуодениты с повышенной кислотностью и другие.

Пониженная кислотность наблюдается при анацидных или гипоацидных гастрите или гастродуодените, а также при раке желудка. Гастрит (гастродуоденит) называется анацидным или гастритом (гастродуоденитом) с пониженной кислотностью, если

 

Выше дан график кислотности (суточная рн-гамма) тела желудка здорового человека (пунктирная линия) и больного язвой двенадцатиперстной кишки (сплошная линия). Моменты приема пищи отмечены стрелками с надписью «Еда». На графике видно кислотонейтрализующее действие пищи, а также повышенная кислотность желудка при язве двенадцатиперстной кишки (Яковенко А.В.).

Кислотность в кишечнике

Нормальная кислотность в луковице двенадцатиперстной кишки 5,6–7,9 рН. Кислотность в тощей и подздошной  кишках нейтральная или слабощелочная и находится в пределах от 7 до 8 рН. Кислотность сока тонкой кишки 7,2–7,5 рН. При усилении секреции достигает 8,6 рН. Кислотность секрета дуоденальных желез — от рН от 7 до 8 рН.

 

Кислотность сока толстой кишки 8,5–9,0 рН.

В нижних отделах толстой кишки значения pH кислотности постепенно возрастают, достигая максимального значения рН в области ректосигмоидального перехода. В нижеследующей таблице дана кислотность в сигмовидной и прямой кишках здорового человека, полученная методом прицельной эндоскопической рН-метрии (Чуркин И.А.):

 

Точка измерения	Номер точки на рисунке	Кислотность, ед. рН
Проксимальный отдел сигмовидной кишки	7	7,9±0,1
Средний отдел сигмовидной кишки	6	7,9±0,1
Дистальный отдел сигмовидной кишки	5	8,7±0,1
Надампулярный отдел прямой кишки	4	8,7±0,1
Верхнеампулярный отдел прямой кишки	3	8,5±0,1
Среднеампулярный отдел прямой кишки	2	7,7±0,1
Нижнеампулярный отдел прямой кишки	1	7,3±0,1

 

Кислотность кала

Кислотность кала здорового человека, питающегося смешанной пищей обусловлена жизнедеятельность микрофлоры толстой кишки и равна 6,8–7,6 рН. Нормальной считается кислотность кала в диапазоне от 6,0 до 8,0 рН. Кислотность мекония (первородного кала новорожденных) — около 6 рН. Отклонения от нормы при кислотности кала:

·                    резко-кислая (рН менее 5,5) бывает при бродильной диспепсии

·                    кислая (рН от 5,5 до 6,7) может быть из-за нарушения всасывания в тонкой кишке жирных кислот

·                    щелочная (рН от 8,0 до 8,5) может быть из-за гниения белков пищи, не переваренных в желудке и тонкой кишке и воспалительного экссудата в результате активации гнилостной микрофлоры и образования аммиака и других щёлочных компонентов в толстой кишке

·                    резкощелочная (рН более 8,5) бывает при гнилостной диспепсии (колите)

  Кислотность крови

Кислотность плазмы артериальной крови человека колеблется в пределах от 7,37 до 7,43 рН, составляя в среднем 7,4 рН. Кислотно-щелочное равновесие в крови человека является одним из самых стабильных параметров, поддерживающее кислые и щелочные компоненты в определенном равновесии в очень узких границах. Даже небольшой сдвиг от указанных пределов может привести к тяжелой патологии. При сдвиге в кислотную сторону возникает состояние, называемое ацидозом, в щелочную — алколозом. Изменение кислотности крови выше 7,8 рН или ниже 6,8 рН несовместимо с жизнью.

Кислотность венозной крови — 7,32–7,42 рН. Кислотность эритроцитов составляет 7,28–7,29 рН.

 

Кислотность мочи

У здорового человека при нормальном питьевом режиме и сбалансированном питании кислотность мочи находится в пределах от 5,0 до 6,0 рН, но может колебаться от 4,5 до 8,0 рН. Кислотность мочи новорожденного в возрасте до месяца в норме — от 5,0 до 7,0 рН.
 

Кислотность мочи повышается, если в рационе человека преобладает мясная пища, богатая белками. Увеличивает кислотность мочи тяжелая физическая работа. Молочно-растительная диета приводит к тому, что моча становится слабощелочной. Повышение кислотности мочи отмечается при повышенной кислотности желудка. Пониженная кислотность желудочного сока не влияет на кислотность мочи. Изменение кислотности мочи чаще всего соответствует изменению кислотности крови. Кислотность мочи изменяется при многие заболевания или состояниях организма, поэтому определение кислотности мочи является важным диагностическим фактором.

Кислотность влагалища

Нормальная кислотность влагалища женщины колеблется от 3,8 до 4,4 pH и в среднем составляет 4,0–4,2 pH. Кислотность влагалища при различных заболеваниях:

 

·                    цитолитический вагиноз: кислотность меньше 4,0 рН

·                    нормальная микрофлора: кислотность от 4,0 до 4,5 pH

·                    кандидозный вагинит: кислотность от 4,0 до 4,5 pH

·                    трихомонадный кольпит: кислотность от 5,0 до 6,0 pH

·                    бактериальный вагиноз: кислотность больше 4,5 pH

·                    атрофический вагинит: кислотность больше 6,0 pH

·                    аэробный вагинит: кислотность больше 6,5 pH

За поддержание кислотной среды и подавление роста условно-патогенных микроорганизмов во влагалище отвечают лактобактерии (лактобациллы) и, в меньшей степени, другие представители нормальной микрофлоры. При терапии многих гинекологических заболеваний на первый план выходит восстановление популяции лактобацилл и нормальной кислотности.

Кислотность спермы

Нормальный уровень кислотности спермы находится в пределах от 7,2 до 8,0 рН. Отклонения от этих значений само по себе не рассматривается как патология. В то же время в совокупности с другими отклонениями может свидетельствовать о наличии заболевания. Увеличение уровня рН спермы происходит при инфекционном процессе. Резко щелочная реакция спермы (кислотность примерно 9,0–10,0 рН) свидетельствует о патологии предстательной железы. При закупорке выводных протоков обоих семенных пузырьков отмечается кислая реакция спермы (кислотность 6,0–6,8 рН). Оплодотворяющая способность такой спермы снижена. В кислой среде сперматозоиды теряют подвижность и погибают. Если кислотность семенной жидкости становится меньше 6,0 рН, сперматозоиды полностью теряют подвижность и погибают.

Кислотность кожи

Поверхность кожи покрыта воднолипидной кислотной мантией или мантией Маркионини, состоящей из смеси кожного сала и пота, в которую добавлены органические кислоты — молочная, лимонная и другие, образованные в результате биохимических процессов, протекающих в эпидермисе. Кислотная воднолипидная мантия кожи является первым барьером защиты от микроорганизмов. У большинства людей в норме кислотность мантии равна 3,5–6,7 рН. Бактерицидное свойство кожи, придающее ей способность противостоять микробной инвазии, обусловлено кислой реакцией кератина, своеобразным химическим составом кожного сала и пота, наличием на ее поверхности защитной воднолипидной мантии с высокой концентрацией водородных ионов. Входящие в ее состав низкомолекулярные жирные кислоты, в первую очередь гликофосфолипиды и свободные жирные кислоты, обладают бактериостатическим эффектом, селективным для патогенных микроорганизмов. Поверхность кожи заселена нормальной симбиотической микрофлорой, способной к существованию в кислой среде: Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus, Propionibacterium acnes и другие. Некоторые из этих бактерий сами вырабатывают молочную и другие кислоты, внося свой вклад в формирование кислотной мантии кожи. 
 

Верхний слой эпидермиса (кератиновые чешуйки) имеет кислотность с величиной рН от 5,0 до 6,0. При некоторых кожных заболеваниях величина кислотности изменяется. Например, при грибковых заболеваниях рН возрастает до 6, при экземе до 6,5, при угревой сыпи до 7.

Кислотность других биологических жидкостей человека

Кислотность жидкостей внутри человеческого организма в норме совпадает с кислотностью крови и находится в пределах от 7,35 до 7,45 pH. Кислотность некоторых других биологических жидкостей человека в норме приведена в таблице:

 

Биологическая жидкость	Кислотность в норме, ед. рН
Цитоплазма клеток	около 7,45
Слеза	от 7,3 до 7,5
Ликвор (спинномозговая жидкость)	от 7,35 до 7,8
Желчь	от 8,0 до 8,5
Женское молоко	от 6,9 до 7,0
Панкреатический сок	от 7,5 до 9,0
Синовиальная жидкость (коленный сустав)	от 7,3 до 7,6
Сок предстательной железы	от 6,6 до 6,8

 

6 кислых продуктов — стоит ли их избегать?

В связи с ростом количества щелочных диет и распространением кислотного рефлюкса многие люди избегают кислых продуктов.

Однако есть разница между кислотообразующими продуктами и продуктами с кислым pH. Кислотообразующие продукты — это те продукты, которые повышают кислотность вашего тела. И наоборот, не все продукты с низким (или кислым) pH способствуют созданию кислой среды в организме.

Если это звучит непонятно, не волнуйтесь. В этой статье описаны различия между кислотообразующими продуктами и продуктами с кислым pH, а также причины, по которым некоторые люди избегают этих продуктов.

Вот 6 кислых продуктов.

Вы, наверное, слышали о щелочной диете, которая, как говорят, способствует созданию некислой среды в вашем теле. Хотя эти диеты обычно не основаны на достоверных научных данных, вы все же можете уменьшить потребление кислотообразующих продуктов.

Уровень pH в крови вашего тела строго регулируется, около 7,4, который является слабощелочным или щелочным. Этот pH поддерживается такими механизмами, как дыхание и мочеиспускание.

Однако pH разных частей тела значительно различается.Например, в желудке очень кислый pH 1,35–3,5 для расщепления пищи, которую вы едите (1).

Хотя pH крови строго регулируется, pH вашей мочи изменяется в зависимости от необходимости сбалансировать pH вашего тела и изменяется от того, что вы едите.

Примечательно, что пищевые продукты имеют различную потенциальную кислотную нагрузку почек (PRAL), которая измеряется по выделению кислоты с мочой или по кислотной нагрузке, которую почки должны выделять для поддержания pH вашего тела (2).

Кислота в рационе

Как правило, к продуктам с высоким содержанием кислоты относятся мясо, сыр, безалкогольные напитки и обработанные зерна.И наоборот, фрукты и овощи имеют низкую кислотную нагрузку и имеют щелочную или щелочную природу.

Западные диеты, как правило, содержат большое количество животного белка и других продуктов с высоким PRAL при низком содержании фруктов и овощей (3).

С одной стороны, диета с низким содержанием кислоты, такая как диета на основе растений, богатая овощами и фруктами, может способствовать здоровью почек и сердца. С другой стороны, диета с высоким содержанием кислоты может иметь противоположный эффект (4, 5, 6, 7, 8).

Более того, высокая кислотная нагрузка в пище была связана с повышенным уровнем сахара в крови, уровнем ожирения и уровнем воспалительного маркера C-реактивного белка (CRP) (8, 9, 10).

По этой причине рекомендуется ограничить потребление продуктов с высоким PRAL и увеличить количество продуктов с низким PRAL, особенно овощей и фруктов.

Следующие продукты являются одними из самых популярных продуктов с высоким содержанием кислоты.

1. Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки содержат фосфорную кислоту, которая является основным источником кислотной нагрузки западных диет (11).

Избыток фосфора, особенно в форме хорошо усваиваемой фосфорной кислоты, был связан с неблагоприятными последствиями для здоровья.

Более того, потребление соды связано с проблемами почек, снижением минеральной плотности костей и преддиабетом, что может быть частично связано с кислотной нагрузкой соды (11, 12, 13, 14).

2. Красное мясо и другие животные белки

Красное мясо и обработанное мясо являются одними из наиболее распространенных продуктов, вырабатывающих кислоту, в рационе питания Запада. Красное мясо богато белком и фосфором, что увеличивает кислотную нагрузку в рационе (9).

Другие животные белки, такие как курица и яйца, также способствуют высокому содержанию кислоты в рационе (15).

3. Обработанные зерна

Западные диеты, как правило, содержат большое количество продуктов из очищенного зерна, таких как выпечка, фаст-фуд и белый хлеб, которые имеют высокое содержание кислоты в рационе (16).

Замена очищенных зерен фруктами, овощами и другими щелочными продуктами может помочь снизить кислотную нагрузку в рационе (4).

4. Сыр и молочные продукты

Сыр, молоко и мороженое содержат много фосфора и способствуют высокому содержанию кислот в рационе (4).

Хотя молочные продукты, такие как сыр и несладкий йогурт, питательны, диета с высоким содержанием этих продуктов и низким содержанием растительной пищи может способствовать высокому содержанию кислоты в рационе.

Молочные продукты — концентрированный источник потенциально кислотообразующих соединений, включая серосодержащие аминокислоты, хлорид и фосфор (8).

Резюме

Западные диеты, как правило, содержат много таких продуктов, как мясо, сыр, очищенные зерна и газированные напитки, но мало овощей и фруктов. Эти факторы способствуют высокой кислотной нагрузке в рационе, что связано с рядом негативных последствий для здоровья.

Некоторые продукты имеют кислый pH, но не образуют кислоту в организме.

Например, цитрусовые и томаты имеют кислый pH, но низкие PRAL.

Однако люди с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ), которая характеризуется изжогой и срыгиванием, могут избегать этих продуктов. ГЭРБ поражает около 20% населения США и обычно лечится путем изменения диеты и приема лекарств (17).

Известно, что некоторые продукты, в том числе с кислым pH, усиливают симптомы ГЭРБ. Таким образом, люди с этим заболеванием стараются их избегать (18).

Следующие продукты имеют кислый pH (19).

5. Цитрусовые

Цитрусовые, включая лимоны, лаймы, грейпфруты и апельсины, имеют кислый pH и, как известно, обостряют симптомы ГЭРБ (19).

Цитрусовые считаются рефлексогенными, что означает, что они вызывают или усугубляют рефлюкс. Таким образом, Национальный институт здоровья (NIH) и Американский колледж гастроэнтерологии (ACG) рекомендуют людям с ГЭРБ избегать или сокращать потребление цитрусовых (19, 20, 21).

Однако не следует исключать цитрусовые из своего рациона, если они не ухудшают симптомы рефлюкса. Эти продукты богаты полезными питательными веществами и связаны с многочисленными преимуществами для здоровья (22).

6. Продукты на основе томатов

Продукты на основе томатов, такие как томатный соус и сальса, являются одними из наиболее частых виновников симптомов рефлюкса.

NIH и ACG также рекомендуют людям с ГЭРБ избегать или сокращать потребление томатных продуктов (19).

Имейте в виду, что люди с ГЭРБ могут переносить сырые помидоры лучше, чем консервированные томатные продукты.Это может быть связано с тем, что некоторые приготовленные томатные продукты, такие как кетчуп, томатная паста и томатный соус, более кислые, чем свежие помидоры (23, 24).

Тем не менее, помидоры очень питательны и являются отличным источником ликопина, мощного антиоксиданта, имеющего множество преимуществ. Таким образом, вам не следует избегать продуктов из томатов, если они не усугубляют симптомы рефлюкса (25).

Резюме

Помидоры и цитрусовые имеют кислый pH и могут усугубить симптомы рефлюкса. Однако эти продукты питательны, и их нельзя исключать из рациона, если только они не вызывают или не усугубляют рефлюкс.

Помните, что есть разница между продуктами с кислым pH и продуктами, которые способствуют высокому содержанию кислоты в рационе. Несмотря на то, что такие продукты, как лимоны, лаймы и томатная паста, имеют кислый pH, они считаются щелочными, потому что у них низкий PRAL.

Сокращение употребления продуктов с высоким содержанием PRAL, таких как газированные напитки и животные белки, и их замена продуктами с низким содержанием PRAL, такими как овощи и фрукты, полезны для снижения заболеваемости и общего состояния здоровья.

Кроме того, некоторые исследования связывают диеты с высоким содержанием PRAL с такими побочными эффектами, как болезни сердца и почек (4, 5, 6, 7, 8).

Имейте в виду, что эти результаты основаны на диетах, в которых очень мало растительной пищи и очень много красного мяса, полуфабрикатов и газированных напитков.

Хотя сокращение потребления продуктов, вырабатывающих кислоту, полезно, такие продукты, как сыр, йогурт и красное мясо, могут иметь место в здоровом питании. Больше всего имеет значение количество этих продуктов и качество вашего рациона в целом.

Если у вас ГЭРБ, отказ от продуктов с кислым pH может уменьшить симптомы рефлюкса. Поговорите со своим врачом, чтобы посоветоваться с продуктами, которые следует исключить.

Резюме

Снижение потребления некоторых кислотообразующих продуктов и увеличение потребления свежих продуктов может улучшить ваше здоровье. Точно так же отказ от определенных продуктов с кислым pH может облегчить симптомы ГЭРБ, но только если у вас есть это состояние.

Западные диеты, как правило, содержат большое количество продуктов, которые способствуют высокому содержанию кислоты в рационе, что может нанести вред вашему здоровью. Уменьшение потребления красного мяса, очищенных зерен, сыра и газированных напитков при одновременном увеличении потребления овощей и фруктов может снизить кислотную нагрузку в вашем рационе.

Если у вас ГЭРБ, возможно, вам придется отказаться от продуктов с кислым pH, чтобы облегчить симптомы рефлюкса. Тем не менее, многие из этих продуктов совершенно полезны для людей без ГЭРБ.

Если вам интересно снизить кислотную нагрузку с пищей или контролировать кислотный рефлюкс, отказавшись от кислой пищи, проконсультируйтесь со своим врачом.

6 кислых продуктов — стоит ли их избегать?

В связи с ростом количества щелочных диет и распространением кислотного рефлюкса многие люди избегают кислых продуктов.

Однако есть разница между кислотообразующими продуктами и продуктами с кислым pH. Кислотообразующие продукты — это те продукты, которые повышают кислотность вашего тела. И наоборот, не все продукты с низким (или кислым) pH способствуют созданию кислой среды в организме.

Если это звучит непонятно, не волнуйтесь. В этой статье описаны различия между кислотообразующими продуктами и продуктами с кислым pH, а также причины, по которым некоторые люди избегают этих продуктов.

Вот 6 кислых продуктов.

Вы, наверное, слышали о щелочной диете, которая, как говорят, способствует созданию некислой среды в вашем теле. Хотя эти диеты обычно не основаны на достоверных научных данных, вы все же можете уменьшить потребление кислотообразующих продуктов.

Уровень pH в крови вашего тела строго регулируется, около 7,4, который является слабощелочным или щелочным. Этот pH поддерживается такими механизмами, как дыхание и мочеиспускание.

Однако pH разных частей тела значительно различается.Например, в желудке очень кислый pH 1,35–3,5 для расщепления пищи, которую вы едите (1).

Хотя pH крови строго регулируется, pH вашей мочи изменяется в зависимости от необходимости сбалансировать pH вашего тела и изменяется от того, что вы едите.

Примечательно, что пищевые продукты имеют различную потенциальную кислотную нагрузку почек (PRAL), которая измеряется по выделению кислоты с мочой или по кислотной нагрузке, которую почки должны выделять для поддержания pH вашего тела (2).

Кислота в рационе

Как правило, к продуктам с высоким содержанием кислоты относятся мясо, сыр, безалкогольные напитки и обработанные зерна.И наоборот, фрукты и овощи имеют низкую кислотную нагрузку и имеют щелочную или щелочную природу.

Западные диеты, как правило, содержат большое количество животного белка и других продуктов с высоким PRAL при низком содержании фруктов и овощей (3).

С одной стороны, диета с низким содержанием кислоты, такая как диета на основе растений, богатая овощами и фруктами, может способствовать здоровью почек и сердца. С другой стороны, диета с высоким содержанием кислоты может иметь противоположный эффект (4, 5, 6, 7, 8).

Более того, высокая кислотная нагрузка в пище была связана с повышенным уровнем сахара в крови, уровнем ожирения и уровнем воспалительного маркера C-реактивного белка (CRP) (8, 9, 10).

По этой причине рекомендуется ограничить потребление продуктов с высоким PRAL и увеличить количество продуктов с низким PRAL, особенно овощей и фруктов.

Следующие продукты являются одними из самых популярных продуктов с высоким содержанием кислоты.

1. Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки содержат фосфорную кислоту, которая является основным источником кислотной нагрузки западных диет (11).

Избыток фосфора, особенно в форме хорошо усваиваемой фосфорной кислоты, был связан с неблагоприятными последствиями для здоровья.

Более того, потребление соды связано с проблемами почек, снижением минеральной плотности костей и преддиабетом, что может быть частично связано с кислотной нагрузкой соды (11, 12, 13, 14).

2. Красное мясо и другие животные белки

Красное мясо и обработанное мясо являются одними из наиболее распространенных продуктов, вырабатывающих кислоту, в рационе питания Запада. Красное мясо богато белком и фосфором, что увеличивает кислотную нагрузку в рационе (9).

Другие животные белки, такие как курица и яйца, также способствуют высокому содержанию кислоты в рационе (15).

3. Обработанные зерна

Западные диеты, как правило, содержат большое количество продуктов из очищенного зерна, таких как выпечка, фаст-фуд и белый хлеб, которые имеют высокое содержание кислоты в рационе (16).

Замена очищенных зерен фруктами, овощами и другими щелочными продуктами может помочь снизить кислотную нагрузку в рационе (4).

4. Сыр и молочные продукты

Сыр, молоко и мороженое содержат много фосфора и способствуют высокому содержанию кислот в рационе (4).

Хотя молочные продукты, такие как сыр и несладкий йогурт, питательны, диета с высоким содержанием этих продуктов и низким содержанием растительной пищи может способствовать высокому содержанию кислоты в рационе.

Молочные продукты — концентрированный источник потенциально кислотообразующих соединений, включая серосодержащие аминокислоты, хлорид и фосфор (8).

Резюме

Западные диеты, как правило, содержат много таких продуктов, как мясо, сыр, очищенные зерна и газированные напитки, но мало овощей и фруктов. Эти факторы способствуют высокой кислотной нагрузке в рационе, что связано с рядом негативных последствий для здоровья.

Некоторые продукты имеют кислый pH, но не образуют кислоту в организме.

Например, цитрусовые и томаты имеют кислый pH, но низкие PRAL.

Однако люди с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ), которая характеризуется изжогой и срыгиванием, могут избегать этих продуктов. ГЭРБ поражает около 20% населения США и обычно лечится путем изменения диеты и приема лекарств (17).

Известно, что некоторые продукты, в том числе с кислым pH, усиливают симптомы ГЭРБ. Таким образом, люди с этим заболеванием стараются их избегать (18).

Следующие продукты имеют кислый pH (19).

5. Цитрусовые

Цитрусовые, включая лимоны, лаймы, грейпфруты и апельсины, имеют кислый pH и, как известно, обостряют симптомы ГЭРБ (19).

Цитрусовые считаются рефлексогенными, что означает, что они вызывают или усугубляют рефлюкс. Таким образом, Национальный институт здоровья (NIH) и Американский колледж гастроэнтерологии (ACG) рекомендуют людям с ГЭРБ избегать или сокращать потребление цитрусовых (19, 20, 21).

Однако не следует исключать цитрусовые из своего рациона, если они не ухудшают симптомы рефлюкса. Эти продукты богаты полезными питательными веществами и связаны с многочисленными преимуществами для здоровья (22).

6. Продукты на основе томатов

Продукты на основе томатов, такие как томатный соус и сальса, являются одними из наиболее частых виновников симптомов рефлюкса.

NIH и ACG также рекомендуют людям с ГЭРБ избегать или сокращать потребление томатных продуктов (19).

Имейте в виду, что люди с ГЭРБ могут переносить сырые помидоры лучше, чем консервированные томатные продукты.Это может быть связано с тем, что некоторые приготовленные томатные продукты, такие как кетчуп, томатная паста и томатный соус, более кислые, чем свежие помидоры (23, 24).

Тем не менее, помидоры очень питательны и являются отличным источником ликопина, мощного антиоксиданта, имеющего множество преимуществ. Таким образом, вам не следует избегать продуктов из томатов, если они не усугубляют симптомы рефлюкса (25).

Резюме

Помидоры и цитрусовые имеют кислый pH и могут усугубить симптомы рефлюкса. Однако эти продукты питательны, и их нельзя исключать из рациона, если только они не вызывают или не усугубляют рефлюкс.

Помните, что есть разница между продуктами с кислым pH и продуктами, которые способствуют высокому содержанию кислоты в рационе. Несмотря на то, что такие продукты, как лимоны, лаймы и томатная паста, имеют кислый pH, они считаются щелочными, потому что у них низкий PRAL.

Сокращение употребления продуктов с высоким содержанием PRAL, таких как газированные напитки и животные белки, и их замена продуктами с низким содержанием PRAL, такими как овощи и фрукты, полезны для снижения заболеваемости и общего состояния здоровья.

Кроме того, некоторые исследования связывают диеты с высоким содержанием PRAL с такими побочными эффектами, как болезни сердца и почек (4, 5, 6, 7, 8).

Имейте в виду, что эти результаты основаны на диетах, в которых очень мало растительной пищи и очень много красного мяса, полуфабрикатов и газированных напитков.

Хотя сокращение потребления продуктов, вырабатывающих кислоту, полезно, такие продукты, как сыр, йогурт и красное мясо, могут иметь место в здоровом питании. Больше всего имеет значение количество этих продуктов и качество вашего рациона в целом.

Если у вас ГЭРБ, отказ от продуктов с кислым pH может уменьшить симптомы рефлюкса. Поговорите со своим врачом, чтобы посоветоваться с продуктами, которые следует исключить.

Резюме

Снижение потребления некоторых кислотообразующих продуктов и увеличение потребления свежих продуктов может улучшить ваше здоровье. Точно так же отказ от определенных продуктов с кислым pH может облегчить симптомы ГЭРБ, но только если у вас есть это состояние.

Западные диеты, как правило, содержат большое количество продуктов, которые способствуют высокому содержанию кислоты в рационе, что может нанести вред вашему здоровью. Уменьшение потребления красного мяса, очищенных зерен, сыра и газированных напитков при одновременном увеличении потребления овощей и фруктов может снизить кислотную нагрузку в вашем рационе.

Если у вас ГЭРБ, возможно, вам придется отказаться от продуктов с кислым pH, чтобы облегчить симптомы рефлюкса. Тем не менее, многие из этих продуктов совершенно полезны для людей без ГЭРБ.

Если вам интересно снизить кислотную нагрузку с пищей или контролировать кислотный рефлюкс, отказавшись от кислой пищи, проконсультируйтесь со своим врачом.

6 кислых продуктов — стоит ли их избегать?

В связи с ростом количества щелочных диет и распространением кислотного рефлюкса многие люди избегают кислых продуктов.

Однако есть разница между кислотообразующими продуктами и продуктами с кислым pH. Кислотообразующие продукты — это те продукты, которые повышают кислотность вашего тела. И наоборот, не все продукты с низким (или кислым) pH способствуют созданию кислой среды в организме.

Если это звучит непонятно, не волнуйтесь. В этой статье описаны различия между кислотообразующими продуктами и продуктами с кислым pH, а также причины, по которым некоторые люди избегают этих продуктов.

Вот 6 кислых продуктов.

Вы, наверное, слышали о щелочной диете, которая, как говорят, способствует созданию некислой среды в вашем теле. Хотя эти диеты обычно не основаны на достоверных научных данных, вы все же можете уменьшить потребление кислотообразующих продуктов.

Уровень pH в крови вашего тела строго регулируется, около 7,4, который является слабощелочным или щелочным. Этот pH поддерживается такими механизмами, как дыхание и мочеиспускание.

Однако pH разных частей тела значительно различается.Например, в желудке очень кислый pH 1,35–3,5 для расщепления пищи, которую вы едите (1).

Хотя pH крови строго регулируется, pH вашей мочи изменяется в зависимости от необходимости сбалансировать pH вашего тела и изменяется от того, что вы едите.

Примечательно, что пищевые продукты имеют различную потенциальную кислотную нагрузку почек (PRAL), которая измеряется по выделению кислоты с мочой или по кислотной нагрузке, которую почки должны выделять для поддержания pH вашего тела (2).

Кислота в рационе

Как правило, к продуктам с высоким содержанием кислоты относятся мясо, сыр, безалкогольные напитки и обработанные зерна.И наоборот, фрукты и овощи имеют низкую кислотную нагрузку и имеют щелочную или щелочную природу.

Западные диеты, как правило, содержат большое количество животного белка и других продуктов с высоким PRAL при низком содержании фруктов и овощей (3).

С одной стороны, диета с низким содержанием кислоты, такая как диета на основе растений, богатая овощами и фруктами, может способствовать здоровью почек и сердца. С другой стороны, диета с высоким содержанием кислоты может иметь противоположный эффект (4, 5, 6, 7, 8).

Более того, высокая кислотная нагрузка в пище была связана с повышенным уровнем сахара в крови, уровнем ожирения и уровнем воспалительного маркера C-реактивного белка (CRP) (8, 9, 10).

По этой причине рекомендуется ограничить потребление продуктов с высоким PRAL и увеличить количество продуктов с низким PRAL, особенно овощей и фруктов.

Следующие продукты являются одними из самых популярных продуктов с высоким содержанием кислоты.

1. Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки содержат фосфорную кислоту, которая является основным источником кислотной нагрузки западных диет (11).

Избыток фосфора, особенно в форме хорошо усваиваемой фосфорной кислоты, был связан с неблагоприятными последствиями для здоровья.

Более того, потребление соды связано с проблемами почек, снижением минеральной плотности костей и преддиабетом, что может быть частично связано с кислотной нагрузкой соды (11, 12, 13, 14).

2. Красное мясо и другие животные белки

Красное мясо и обработанное мясо являются одними из наиболее распространенных продуктов, вырабатывающих кислоту, в рационе питания Запада. Красное мясо богато белком и фосфором, что увеличивает кислотную нагрузку в рационе (9).

Другие животные белки, такие как курица и яйца, также способствуют высокому содержанию кислоты в рационе (15).

3. Обработанные зерна

Западные диеты, как правило, содержат большое количество продуктов из очищенного зерна, таких как выпечка, фаст-фуд и белый хлеб, которые имеют высокое содержание кислоты в рационе (16).

Замена очищенных зерен фруктами, овощами и другими щелочными продуктами может помочь снизить кислотную нагрузку в рационе (4).

4. Сыр и молочные продукты

Сыр, молоко и мороженое содержат много фосфора и способствуют высокому содержанию кислот в рационе (4).

Хотя молочные продукты, такие как сыр и несладкий йогурт, питательны, диета с высоким содержанием этих продуктов и низким содержанием растительной пищи может способствовать высокому содержанию кислоты в рационе.

Молочные продукты — концентрированный источник потенциально кислотообразующих соединений, включая серосодержащие аминокислоты, хлорид и фосфор (8).

Резюме

Западные диеты, как правило, содержат много таких продуктов, как мясо, сыр, очищенные зерна и газированные напитки, но мало овощей и фруктов. Эти факторы способствуют высокой кислотной нагрузке в рационе, что связано с рядом негативных последствий для здоровья.

Некоторые продукты имеют кислый pH, но не образуют кислоту в организме.

Например, цитрусовые и томаты имеют кислый pH, но низкие PRAL.

Однако люди с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ), которая характеризуется изжогой и срыгиванием, могут избегать этих продуктов. ГЭРБ поражает около 20% населения США и обычно лечится путем изменения диеты и приема лекарств (17).

Известно, что некоторые продукты, в том числе с кислым pH, усиливают симптомы ГЭРБ. Таким образом, люди с этим заболеванием стараются их избегать (18).

Следующие продукты имеют кислый pH (19).

5. Цитрусовые

Цитрусовые, включая лимоны, лаймы, грейпфруты и апельсины, имеют кислый pH и, как известно, обостряют симптомы ГЭРБ (19).

Цитрусовые считаются рефлексогенными, что означает, что они вызывают или усугубляют рефлюкс. Таким образом, Национальный институт здоровья (NIH) и Американский колледж гастроэнтерологии (ACG) рекомендуют людям с ГЭРБ избегать или сокращать потребление цитрусовых (19, 20, 21).

Однако не следует исключать цитрусовые из своего рациона, если они не ухудшают симптомы рефлюкса. Эти продукты богаты полезными питательными веществами и связаны с многочисленными преимуществами для здоровья (22).

6. Продукты на основе томатов

Продукты на основе томатов, такие как томатный соус и сальса, являются одними из наиболее частых виновников симптомов рефлюкса.

NIH и ACG также рекомендуют людям с ГЭРБ избегать или сокращать потребление томатных продуктов (19).

Имейте в виду, что люди с ГЭРБ могут переносить сырые помидоры лучше, чем консервированные томатные продукты.Это может быть связано с тем, что некоторые приготовленные томатные продукты, такие как кетчуп, томатная паста и томатный соус, более кислые, чем свежие помидоры (23, 24).

Тем не менее, помидоры очень питательны и являются отличным источником ликопина, мощного антиоксиданта, имеющего множество преимуществ. Таким образом, вам не следует избегать продуктов из томатов, если они не усугубляют симптомы рефлюкса (25).

Резюме

Помидоры и цитрусовые имеют кислый pH и могут усугубить симптомы рефлюкса. Однако эти продукты питательны, и их нельзя исключать из рациона, если только они не вызывают или не усугубляют рефлюкс.

Помните, что есть разница между продуктами с кислым pH и продуктами, которые способствуют высокому содержанию кислоты в рационе. Несмотря на то, что такие продукты, как лимоны, лаймы и томатная паста, имеют кислый pH, они считаются щелочными, потому что у них низкий PRAL.

Сокращение употребления продуктов с высоким содержанием PRAL, таких как газированные напитки и животные белки, и их замена продуктами с низким содержанием PRAL, такими как овощи и фрукты, полезны для снижения заболеваемости и общего состояния здоровья.

Кроме того, некоторые исследования связывают диеты с высоким содержанием PRAL с такими побочными эффектами, как болезни сердца и почек (4, 5, 6, 7, 8).

Имейте в виду, что эти результаты основаны на диетах, в которых очень мало растительной пищи и очень много красного мяса, полуфабрикатов и газированных напитков.

Хотя сокращение потребления продуктов, вырабатывающих кислоту, полезно, такие продукты, как сыр, йогурт и красное мясо, могут иметь место в здоровом питании. Больше всего имеет значение количество этих продуктов и качество вашего рациона в целом.

Если у вас ГЭРБ, отказ от продуктов с кислым pH может уменьшить симптомы рефлюкса. Поговорите со своим врачом, чтобы посоветоваться с продуктами, которые следует исключить.

Резюме

Снижение потребления некоторых кислотообразующих продуктов и увеличение потребления свежих продуктов может улучшить ваше здоровье. Точно так же отказ от определенных продуктов с кислым pH может облегчить симптомы ГЭРБ, но только если у вас есть это состояние.

Западные диеты, как правило, содержат большое количество продуктов, которые способствуют высокому содержанию кислоты в рационе, что может нанести вред вашему здоровью. Уменьшение потребления красного мяса, очищенных зерен, сыра и газированных напитков при одновременном увеличении потребления овощей и фруктов может снизить кислотную нагрузку в вашем рационе.

Если у вас ГЭРБ, возможно, вам придется отказаться от продуктов с кислым pH, чтобы облегчить симптомы рефлюкса. Тем не менее, многие из этих продуктов совершенно полезны для людей без ГЭРБ.

Если вам интересно снизить кислотную нагрузку с пищей или контролировать кислотный рефлюкс, отказавшись от кислой пищи, проконсультируйтесь со своим врачом.

6 кислых продуктов — стоит ли их избегать?

В связи с ростом количества щелочных диет и распространением кислотного рефлюкса многие люди избегают кислых продуктов.

Однако есть разница между кислотообразующими продуктами и продуктами с кислым pH. Кислотообразующие продукты — это те продукты, которые повышают кислотность вашего тела. И наоборот, не все продукты с низким (или кислым) pH способствуют созданию кислой среды в организме.

Если это звучит непонятно, не волнуйтесь. В этой статье описаны различия между кислотообразующими продуктами и продуктами с кислым pH, а также причины, по которым некоторые люди избегают этих продуктов.

Вот 6 кислых продуктов.

Вы, наверное, слышали о щелочной диете, которая, как говорят, способствует созданию некислой среды в вашем теле. Хотя эти диеты обычно не основаны на достоверных научных данных, вы все же можете уменьшить потребление кислотообразующих продуктов.

Уровень pH в крови вашего тела строго регулируется, около 7,4, который является слабощелочным или щелочным. Этот pH поддерживается такими механизмами, как дыхание и мочеиспускание.

Однако pH разных частей тела значительно различается.Например, в желудке очень кислый pH 1,35–3,5 для расщепления пищи, которую вы едите (1).

Хотя pH крови строго регулируется, pH вашей мочи изменяется в зависимости от необходимости сбалансировать pH вашего тела и изменяется от того, что вы едите.

Примечательно, что пищевые продукты имеют различную потенциальную кислотную нагрузку почек (PRAL), которая измеряется по выделению кислоты с мочой или по кислотной нагрузке, которую почки должны выделять для поддержания pH вашего тела (2).

Кислота в рационе

Как правило, к продуктам с высоким содержанием кислоты относятся мясо, сыр, безалкогольные напитки и обработанные зерна.И наоборот, фрукты и овощи имеют низкую кислотную нагрузку и имеют щелочную или щелочную природу.

Западные диеты, как правило, содержат большое количество животного белка и других продуктов с высоким PRAL при низком содержании фруктов и овощей (3).

С одной стороны, диета с низким содержанием кислоты, такая как диета на основе растений, богатая овощами и фруктами, может способствовать здоровью почек и сердца. С другой стороны, диета с высоким содержанием кислоты может иметь противоположный эффект (4, 5, 6, 7, 8).

Более того, высокая кислотная нагрузка в пище была связана с повышенным уровнем сахара в крови, уровнем ожирения и уровнем воспалительного маркера C-реактивного белка (CRP) (8, 9, 10).

По этой причине рекомендуется ограничить потребление продуктов с высоким PRAL и увеличить количество продуктов с низким PRAL, особенно овощей и фруктов.

Следующие продукты являются одними из самых популярных продуктов с высоким содержанием кислоты.

1. Безалкогольные напитки

Безалкогольные напитки содержат фосфорную кислоту, которая является основным источником кислотной нагрузки западных диет (11).

Избыток фосфора, особенно в форме хорошо усваиваемой фосфорной кислоты, был связан с неблагоприятными последствиями для здоровья.

Более того, потребление соды связано с проблемами почек, снижением минеральной плотности костей и преддиабетом, что может быть частично связано с кислотной нагрузкой соды (11, 12, 13, 14).

2. Красное мясо и другие животные белки

Красное мясо и обработанное мясо являются одними из наиболее распространенных продуктов, вырабатывающих кислоту, в рационе питания Запада. Красное мясо богато белком и фосфором, что увеличивает кислотную нагрузку в рационе (9).

Другие животные белки, такие как курица и яйца, также способствуют высокому содержанию кислоты в рационе (15).

3. Обработанные зерна

Западные диеты, как правило, содержат большое количество продуктов из очищенного зерна, таких как выпечка, фаст-фуд и белый хлеб, которые имеют высокое содержание кислоты в рационе (16).

Замена очищенных зерен фруктами, овощами и другими щелочными продуктами может помочь снизить кислотную нагрузку в рационе (4).

4. Сыр и молочные продукты

Сыр, молоко и мороженое содержат много фосфора и способствуют высокому содержанию кислот в рационе (4).

Хотя молочные продукты, такие как сыр и несладкий йогурт, питательны, диета с высоким содержанием этих продуктов и низким содержанием растительной пищи может способствовать высокому содержанию кислоты в рационе.

Молочные продукты — концентрированный источник потенциально кислотообразующих соединений, включая серосодержащие аминокислоты, хлорид и фосфор (8).

Резюме

Западные диеты, как правило, содержат много таких продуктов, как мясо, сыр, очищенные зерна и газированные напитки, но мало овощей и фруктов. Эти факторы способствуют высокой кислотной нагрузке в рационе, что связано с рядом негативных последствий для здоровья.

Некоторые продукты имеют кислый pH, но не образуют кислоту в организме.

Например, цитрусовые и томаты имеют кислый pH, но низкие PRAL.

Однако люди с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ), которая характеризуется изжогой и срыгиванием, могут избегать этих продуктов. ГЭРБ поражает около 20% населения США и обычно лечится путем изменения диеты и приема лекарств (17).

Известно, что некоторые продукты, в том числе с кислым pH, усиливают симптомы ГЭРБ. Таким образом, люди с этим заболеванием стараются их избегать (18).

Следующие продукты имеют кислый pH (19).

5. Цитрусовые

Цитрусовые, включая лимоны, лаймы, грейпфруты и апельсины, имеют кислый pH и, как известно, обостряют симптомы ГЭРБ (19).

Цитрусовые считаются рефлексогенными, что означает, что они вызывают или усугубляют рефлюкс. Таким образом, Национальный институт здоровья (NIH) и Американский колледж гастроэнтерологии (ACG) рекомендуют людям с ГЭРБ избегать или сокращать потребление цитрусовых (19, 20, 21).

Однако не следует исключать цитрусовые из своего рациона, если они не ухудшают симптомы рефлюкса. Эти продукты богаты полезными питательными веществами и связаны с многочисленными преимуществами для здоровья (22).

6. Продукты на основе томатов

Продукты на основе томатов, такие как томатный соус и сальса, являются одними из наиболее частых виновников симптомов рефлюкса.

NIH и ACG также рекомендуют людям с ГЭРБ избегать или сокращать потребление томатных продуктов (19).

Имейте в виду, что люди с ГЭРБ могут переносить сырые помидоры лучше, чем консервированные томатные продукты.Это может быть связано с тем, что некоторые приготовленные томатные продукты, такие как кетчуп, томатная паста и томатный соус, более кислые, чем свежие помидоры (23, 24).

Тем не менее, помидоры очень питательны и являются отличным источником ликопина, мощного антиоксиданта, имеющего множество преимуществ. Таким образом, вам не следует избегать продуктов из томатов, если они не усугубляют симптомы рефлюкса (25).

Резюме

Помидоры и цитрусовые имеют кислый pH и могут усугубить симптомы рефлюкса. Однако эти продукты питательны, и их нельзя исключать из рациона, если только они не вызывают или не усугубляют рефлюкс.

Помните, что есть разница между продуктами с кислым pH и продуктами, которые способствуют высокому содержанию кислоты в рационе. Несмотря на то, что такие продукты, как лимоны, лаймы и томатная паста, имеют кислый pH, они считаются щелочными, потому что у них низкий PRAL.

Сокращение употребления продуктов с высоким содержанием PRAL, таких как газированные напитки и животные белки, и их замена продуктами с низким содержанием PRAL, такими как овощи и фрукты, полезны для снижения заболеваемости и общего состояния здоровья.

Кроме того, некоторые исследования связывают диеты с высоким содержанием PRAL с такими побочными эффектами, как болезни сердца и почек (4, 5, 6, 7, 8).

Имейте в виду, что эти результаты основаны на диетах, в которых очень мало растительной пищи и очень много красного мяса, полуфабрикатов и газированных напитков.

Хотя сокращение потребления продуктов, вырабатывающих кислоту, полезно, такие продукты, как сыр, йогурт и красное мясо, могут иметь место в здоровом питании. Больше всего имеет значение количество этих продуктов и качество вашего рациона в целом.

Если у вас ГЭРБ, отказ от продуктов с кислым pH может уменьшить симптомы рефлюкса. Поговорите со своим врачом, чтобы посоветоваться с продуктами, которые следует исключить.

Резюме

Снижение потребления некоторых кислотообразующих продуктов и увеличение потребления свежих продуктов может улучшить ваше здоровье. Точно так же отказ от определенных продуктов с кислым pH может облегчить симптомы ГЭРБ, но только если у вас есть это состояние.

Западные диеты, как правило, содержат большое количество продуктов, которые способствуют высокому содержанию кислоты в рационе, что может нанести вред вашему здоровью. Уменьшение потребления красного мяса, очищенных зерен, сыра и газированных напитков при одновременном увеличении потребления овощей и фруктов может снизить кислотную нагрузку в вашем рационе.

Если у вас ГЭРБ, возможно, вам придется отказаться от продуктов с кислым pH, чтобы облегчить симптомы рефлюкса. Тем не менее, многие из этих продуктов совершенно полезны для людей без ГЭРБ.

Если вам интересно снизить кислотную нагрузку с пищей или контролировать кислотный рефлюкс, отказавшись от кислой пищи, проконсультируйтесь со своим врачом.

Симптомы, причины и лечение уровня pH в крови

Что такое ацидоз?

Когда жидкости вашего тела содержат слишком много кислоты, это называется ацидозом.Ацидоз возникает, когда почки и легкие не могут поддерживать баланс pH в организме. Многие процессы в организме производят кислоту. Легкие и почки обычно могут компенсировать небольшой дисбаланс pH, но проблемы с этими органами могут привести к чрезмерному накоплению кислоты в вашем теле.

Кислотность крови измеряется путем определения ее pH. Более низкий pH означает, что ваша кровь более кислая, в то время как более высокий pH означает, что ваша кровь более щелочная. PH вашей крови должен быть около 7,4. По данным Американской ассоциации клинической химии (AACC), ацидоз характеризуется pH 7.35 или ниже. Алкалоз характеризуется уровнем pH 7,45 и выше. Несмотря на кажущуюся незначительность, эти численные различия могут быть серьезными. Ацидоз может привести к многочисленным проблемам со здоровьем и даже быть опасным для жизни.

Существует два типа ацидоза, каждый из которых имеет разные причины. Тип ацидоза подразделяется на респираторный ацидоз или метаболический ацидоз в зависимости от основной причины ацидоза.

Респираторный ацидоз

Респираторный ацидоз возникает, когда в организме накапливается слишком много CO2.Обычно легкие удаляют CO2, пока вы дышите. Однако иногда ваше тело не может избавиться от достаточного количества CO2. Это может произойти по следующим причинам:

Метаболический ацидоз

Метаболический ацидоз начинается в почках, а не в легких. Это происходит, когда они не могут удалить достаточное количество кислоты или когда они избавляются от слишком большого количества основания. Существует три основных формы метаболического ацидоза:

• Диабетический ацидоз встречается у людей с плохо контролируемым диабетом. Если вашему организму не хватает инсулина, в нем накапливаются кетоны, которые подкисляют кровь.
• Гиперхлоремический ацидоз возникает в результате потери бикарбоната натрия. Эта база помогает сохранить нейтральный уровень крови. И диарея, и рвота могут вызывать этот тип ацидоза.
• Лактоацидоз возникает, когда в вашем организме слишком много молочной кислоты. Причины могут включать хроническое употребление алкоголя, сердечную недостаточность, рак, судороги, печеночную недостаточность, длительную нехватку кислорода и низкий уровень сахара в крови. Даже продолжительные упражнения могут привести к накоплению молочной кислоты.
• Почечный канальцевый ацидоз возникает, когда почки не могут выводить кислоты с мочой.Из-за этого кровь становится кислой.

Кислотно-щелочной баланс »

Факторы, которые могут способствовать вашему риску ацидоза, включают:

И респираторный, и метаболический ацидоз имеют много общих симптомов. Однако симптомы ацидоза зависят от его причины.

Респираторный ацидоз

Некоторые из общих симптомов респираторного ацидоза включают следующее:

Метаболический ацидоз

Некоторые из общих симптомов метаболического ацидоза включают следующее:

• учащенное и поверхностное дыхание
• спутанность сознания
• усталость
• головная боль
• сонливость
• отсутствие аппетита
• желтуха
• учащение пульса
• дыхание с фруктовым запахом, что является признаком диабетического ацидоза (кетоацидоза)

Если вы думаете, что у вас ацидоз, обратитесь к врачу немедленно.Ранняя диагностика может иметь большое значение для вашего выздоровления.

Врачи диагностируют ацидоз с помощью серии анализов крови. Газ артериальной крови определяет уровень кислорода и углекислого газа в крови. Он также показывает уровень pH в вашей крови. Базовая метаболическая панель проверяет работу почек и баланс pH. Он также измеряет уровень кальция, белка, сахара в крови и электролитов. Если провести эти тесты вместе, они могут выявить различные типы ацидоза.

Если вам поставили диагноз респираторный ацидоз, врач захочет проверить состояние ваших легких.Это может включать рентген грудной клетки или исследование функции легких.

При подозрении на метаболический ацидоз необходимо сдать анализ мочи. Врачи проверят уровень pH, чтобы убедиться, что вы удаляете кислоты и щелочи должным образом. Для определения причины ацидоза могут потребоваться дополнительные тесты.

Врачам обычно необходимо знать причину ацидоза, чтобы определить, как его лечить. Однако некоторые методы лечения можно использовать при любом типе ацидоза. Например, ваш врач может дать вам бикарбонат натрия (пищевую соду), чтобы поднять pH вашей крови.Это можно сделать либо через рот, либо через капельницу. Лечение других типов ацидоза может включать устранение их причины.

Респираторный ацидоз

Лечение этого состояния обычно призвано помочь вашим легким. Например, вам могут назначить лекарства для расширения дыхательных путей. Вам также могут дать кислород или устройство постоянного положительного давления в дыхательных путях (CPAP). Устройство CPAP может помочь вам дышать, если у вас есть затрудненные дыхательные пути или мышечная слабость.

Метаболический ацидоз

У каждого конкретного типа метаболического ацидоза есть свои методы лечения.Людям с гиперхлоремическим ацидозом можно назначать бикарбонат натрия перорально. Ацидоз, вызванный почечной недостаточностью, можно лечить цитратом натрия. Диабетики с кетоацидозом получают внутривенно жидкости и инсулин, чтобы сбалансировать свой pH. Лечение лактоацидоза может включать добавки бикарбоната, внутривенное введение жидкости, кислород или антибиотики, в зависимости от причины.

Без своевременного лечения ацидоз может привести к следующим осложнениям:

• камни в почках
• хронические проблемы с почками
• почечная недостаточность
• болезнь костей
• задержка роста

Ацидоз полностью предотвратить невозможно.Однако есть несколько способов снизить риск.

Респираторный ацидоз

Чтобы снизить риск респираторного ацидоза, вы можете сделать следующее:

• Принимайте седативные препараты в соответствии с предписаниями и никогда не смешивайте их с алкоголем.
• Бросьте курить. Курение может повредить ваши легкие и сделать дыхание менее эффективным.
• Поддерживайте здоровый вес. Ожирение может затруднить дыхание.

Метаболический ацидоз

Чтобы снизить риск метаболического ацидоза, вы можете сделать следующее:

• Не допускайте обезвоживания.Пейте много воды и других жидкостей.
• Держите свой диабет под контролем. Если вы хорошо контролируете уровень сахара в крови, вы можете избежать кетоацидоза.
• Прекратите употреблять алкоголь. Хроническое употребление алкоголя может увеличить накопление молочной кислоты.

Лучшие приложения года для отказа от курения »

Некоторые люди полностью выздоравливают от ацидоза. У других людей есть проблемы с функцией органов, дыхательная и почечная недостаточность. Тяжелый ацидоз может вызвать шок или даже смерть.

Насколько хорошо вы выздоравливаете от ацидоза, зависит от его причины. Быстрое и правильное лечение также сильно влияет на ваше выздоровление.

Симптомы, причины и лечение уровня pH в крови

Что такое ацидоз?

Когда жидкости вашего тела содержат слишком много кислоты, это называется ацидозом. Ацидоз возникает, когда почки и легкие не могут поддерживать баланс pH в организме. Многие процессы в организме производят кислоту. Легкие и почки обычно могут компенсировать небольшой дисбаланс pH, но проблемы с этими органами могут привести к чрезмерному накоплению кислоты в вашем теле.

Кислотность крови измеряется путем определения ее pH. Более низкий pH означает, что ваша кровь более кислая, в то время как более высокий pH означает, что ваша кровь более щелочная. PH вашей крови должен быть около 7,4. По данным Американской ассоциации клинической химии (AACC), ацидоз характеризуется pH 7,35 или ниже. Алкалоз характеризуется уровнем pH 7,45 и выше. Несмотря на кажущуюся незначительность, эти численные различия могут быть серьезными. Ацидоз может привести к многочисленным проблемам со здоровьем и даже быть опасным для жизни.

Существует два типа ацидоза, каждый из которых имеет разные причины. Тип ацидоза подразделяется на респираторный ацидоз или метаболический ацидоз в зависимости от основной причины ацидоза.

Респираторный ацидоз

Респираторный ацидоз возникает, когда в организме накапливается слишком много CO2. Обычно легкие удаляют CO2, пока вы дышите. Однако иногда ваше тело не может избавиться от достаточного количества CO2. Это может произойти по следующим причинам:

Метаболический ацидоз

Метаболический ацидоз начинается в почках, а не в легких.Это происходит, когда они не могут удалить достаточное количество кислоты или когда они избавляются от слишком большого количества основания. Существует три основных формы метаболического ацидоза:

• Диабетический ацидоз встречается у людей с плохо контролируемым диабетом. Если вашему организму не хватает инсулина, в нем накапливаются кетоны, которые подкисляют кровь.
• Гиперхлоремический ацидоз возникает в результате потери бикарбоната натрия. Эта база помогает сохранить нейтральный уровень крови. И диарея, и рвота могут вызывать этот тип ацидоза.
• Лактоацидоз возникает, когда в вашем организме слишком много молочной кислоты. Причины могут включать хроническое употребление алкоголя, сердечную недостаточность, рак, судороги, печеночную недостаточность, длительную нехватку кислорода и низкий уровень сахара в крови. Даже продолжительные упражнения могут привести к накоплению молочной кислоты.
• Почечный канальцевый ацидоз возникает, когда почки не могут выводить кислоты с мочой. Из-за этого кровь становится кислой.

Кислотно-щелочной баланс »

Факторы, которые могут способствовать вашему риску ацидоза, включают:

И респираторный, и метаболический ацидоз имеют много общих симптомов.Однако симптомы ацидоза зависят от его причины.

Респираторный ацидоз

Некоторые из общих симптомов респираторного ацидоза включают следующее:

Метаболический ацидоз

Некоторые из общих симптомов метаболического ацидоза включают следующее:

• учащенное и поверхностное дыхание
• спутанность сознания
• усталость
• головная боль
• сонливость
• отсутствие аппетита
• желтуха
• учащение пульса
• дыхание с фруктовым запахом, что является признаком диабетического ацидоза (кетоацидоза)

Если вы думаете, что у вас ацидоз, обратитесь к врачу немедленно.Ранняя диагностика может иметь большое значение для вашего выздоровления.

Врачи диагностируют ацидоз с помощью серии анализов крови. Газ артериальной крови определяет уровень кислорода и углекислого газа в крови. Он также показывает уровень pH в вашей крови. Базовая метаболическая панель проверяет работу почек и баланс pH. Он также измеряет уровень кальция, белка, сахара в крови и электролитов. Если провести эти тесты вместе, они могут выявить различные типы ацидоза.

Если вам поставили диагноз респираторный ацидоз, врач захочет проверить состояние ваших легких.Это может включать рентген грудной клетки или исследование функции легких.

При подозрении на метаболический ацидоз необходимо сдать анализ мочи. Врачи проверят уровень pH, чтобы убедиться, что вы удаляете кислоты и щелочи должным образом. Для определения причины ацидоза могут потребоваться дополнительные тесты.

Врачам обычно необходимо знать причину ацидоза, чтобы определить, как его лечить. Однако некоторые методы лечения можно использовать при любом типе ацидоза. Например, ваш врач может дать вам бикарбонат натрия (пищевую соду), чтобы поднять pH вашей крови.Это можно сделать либо через рот, либо через капельницу. Лечение других типов ацидоза может включать устранение их причины.

Респираторный ацидоз

Лечение этого состояния обычно призвано помочь вашим легким. Например, вам могут назначить лекарства для расширения дыхательных путей. Вам также могут дать кислород или устройство постоянного положительного давления в дыхательных путях (CPAP). Устройство CPAP может помочь вам дышать, если у вас есть затрудненные дыхательные пути или мышечная слабость.

Метаболический ацидоз

У каждого конкретного типа метаболического ацидоза есть свои методы лечения.Людям с гиперхлоремическим ацидозом можно назначать бикарбонат натрия перорально. Ацидоз, вызванный почечной недостаточностью, можно лечить цитратом натрия. Диабетики с кетоацидозом получают внутривенно жидкости и инсулин, чтобы сбалансировать свой pH. Лечение лактоацидоза может включать добавки бикарбоната, внутривенное введение жидкости, кислород или антибиотики, в зависимости от причины.

Без своевременного лечения ацидоз может привести к следующим осложнениям:

• камни в почках
• хронические проблемы с почками
• почечная недостаточность
• болезнь костей
• задержка роста

Ацидоз полностью предотвратить невозможно.Однако есть несколько способов снизить риск.

Респираторный ацидоз

Чтобы снизить риск респираторного ацидоза, вы можете сделать следующее:

• Принимайте седативные препараты в соответствии с предписаниями и никогда не смешивайте их с алкоголем.
• Бросьте курить. Курение может повредить ваши легкие и сделать дыхание менее эффективным.
• Поддерживайте здоровый вес. Ожирение может затруднить дыхание.

Метаболический ацидоз

Чтобы снизить риск метаболического ацидоза, вы можете сделать следующее:

• Не допускайте обезвоживания.Пейте много воды и других жидкостей.
• Держите свой диабет под контролем. Если вы хорошо контролируете уровень сахара в крови, вы можете избежать кетоацидоза.
• Прекратите употреблять алкоголь. Хроническое употребление алкоголя может увеличить накопление молочной кислоты.

Лучшие приложения года для отказа от курения »

Некоторые люди полностью выздоравливают от ацидоза. У других людей есть проблемы с функцией органов, дыхательная и почечная недостаточность. Тяжелый ацидоз может вызвать шок или даже смерть.

Насколько хорошо вы выздоравливаете от ацидоза, зависит от его причины. Быстрое и правильное лечение также сильно влияет на ваше выздоровление.

Симптомы, причины и лечение уровня pH в крови

Что такое ацидоз?

Когда жидкости вашего тела содержат слишком много кислоты, это называется ацидозом. Ацидоз возникает, когда почки и легкие не могут поддерживать баланс pH в организме. Многие процессы в организме производят кислоту. Легкие и почки обычно могут компенсировать небольшой дисбаланс pH, но проблемы с этими органами могут привести к чрезмерному накоплению кислоты в вашем теле.

Кислотность крови измеряется путем определения ее pH. Более низкий pH означает, что ваша кровь более кислая, в то время как более высокий pH означает, что ваша кровь более щелочная. PH вашей крови должен быть около 7,4. По данным Американской ассоциации клинической химии (AACC), ацидоз характеризуется pH 7,35 или ниже. Алкалоз характеризуется уровнем pH 7,45 и выше. Несмотря на кажущуюся незначительность, эти численные различия могут быть серьезными. Ацидоз может привести к многочисленным проблемам со здоровьем и даже быть опасным для жизни.

Существует два типа ацидоза, каждый из которых имеет разные причины. Тип ацидоза подразделяется на респираторный ацидоз или метаболический ацидоз в зависимости от основной причины ацидоза.

Респираторный ацидоз

Респираторный ацидоз возникает, когда в организме накапливается слишком много CO2. Обычно легкие удаляют CO2, пока вы дышите. Однако иногда ваше тело не может избавиться от достаточного количества CO2. Это может произойти по следующим причинам:

Метаболический ацидоз

Метаболический ацидоз начинается в почках, а не в легких.Это происходит, когда они не могут удалить достаточное количество кислоты или когда они избавляются от слишком большого количества основания. Существует три основных формы метаболического ацидоза:

• Диабетический ацидоз встречается у людей с плохо контролируемым диабетом. Если вашему организму не хватает инсулина, в нем накапливаются кетоны, которые подкисляют кровь.
• Гиперхлоремический ацидоз возникает в результате потери бикарбоната натрия. Эта база помогает сохранить нейтральный уровень крови. И диарея, и рвота могут вызывать этот тип ацидоза.
• Лактоацидоз возникает, когда в вашем организме слишком много молочной кислоты. Причины могут включать хроническое употребление алкоголя, сердечную недостаточность, рак, судороги, печеночную недостаточность, длительную нехватку кислорода и низкий уровень сахара в крови. Даже продолжительные упражнения могут привести к накоплению молочной кислоты.
• Почечный канальцевый ацидоз возникает, когда почки не могут выводить кислоты с мочой. Из-за этого кровь становится кислой.

Кислотно-щелочной баланс »

Факторы, которые могут способствовать вашему риску ацидоза, включают:

И респираторный, и метаболический ацидоз имеют много общих симптомов.Однако симптомы ацидоза зависят от его причины.

Респираторный ацидоз

Некоторые из общих симптомов респираторного ацидоза включают следующее:

Метаболический ацидоз

Некоторые из общих симптомов метаболического ацидоза включают следующее:

• учащенное и поверхностное дыхание
• спутанность сознания
• усталость
• головная боль
• сонливость
• отсутствие аппетита
• желтуха
• учащение пульса
• дыхание с фруктовым запахом, что является признаком диабетического ацидоза (кетоацидоза)

Если вы думаете, что у вас ацидоз, обратитесь к врачу немедленно.Ранняя диагностика может иметь большое значение для вашего выздоровления.

Врачи диагностируют ацидоз с помощью серии анализов крови. Газ артериальной крови определяет уровень кислорода и углекислого газа в крови. Он также показывает уровень pH в вашей крови. Базовая метаболическая панель проверяет работу почек и баланс pH. Он также измеряет уровень кальция, белка, сахара в крови и электролитов. Если провести эти тесты вместе, они могут выявить различные типы ацидоза.

Если вам поставили диагноз респираторный ацидоз, врач захочет проверить состояние ваших легких.Это может включать рентген грудной клетки или исследование функции легких.

При подозрении на метаболический ацидоз необходимо сдать анализ мочи. Врачи проверят уровень pH, чтобы убедиться, что вы удаляете кислоты и щелочи должным образом. Для определения причины ацидоза могут потребоваться дополнительные тесты.

Врачам обычно необходимо знать причину ацидоза, чтобы определить, как его лечить. Однако некоторые методы лечения можно использовать при любом типе ацидоза. Например, ваш врач может дать вам бикарбонат натрия (пищевую соду), чтобы поднять pH вашей крови.Это можно сделать либо через рот, либо через капельницу. Лечение других типов ацидоза может включать устранение их причины.

Респираторный ацидоз

Лечение этого состояния обычно призвано помочь вашим легким. Например, вам могут назначить лекарства для расширения дыхательных путей. Вам также могут дать кислород или устройство постоянного положительного давления в дыхательных путях (CPAP). Устройство CPAP может помочь вам дышать, если у вас есть затрудненные дыхательные пути или мышечная слабость.

Метаболический ацидоз

У каждого конкретного типа метаболического ацидоза есть свои методы лечения.Людям с гиперхлоремическим ацидозом можно назначать бикарбонат натрия перорально. Ацидоз, вызванный почечной недостаточностью, можно лечить цитратом натрия. Диабетики с кетоацидозом получают внутривенно жидкости и инсулин, чтобы сбалансировать свой pH. Лечение лактоацидоза может включать добавки бикарбоната, внутривенное введение жидкости, кислород или антибиотики, в зависимости от причины.

Без своевременного лечения ацидоз может привести к следующим осложнениям:

• камни в почках
• хронические проблемы с почками
• почечная недостаточность
• болезнь костей
• задержка роста

Ацидоз полностью предотвратить невозможно.Однако есть несколько способов снизить риск.

Респираторный ацидоз

Чтобы снизить риск респираторного ацидоза, вы можете сделать следующее:

• Принимайте седативные препараты в соответствии с предписаниями и никогда не смешивайте их с алкоголем.
• Бросьте курить. Курение может повредить ваши легкие и сделать дыхание менее эффективным.
• Поддерживайте здоровый вес. Ожирение может затруднить дыхание.

Метаболический ацидоз

Чтобы снизить риск метаболического ацидоза, вы можете сделать следующее:

• Не допускайте обезвоживания.Пейте много воды и других жидкостей.
• Держите свой диабет под контролем. Если вы хорошо контролируете уровень сахара в крови, вы можете избежать кетоацидоза.

  Добавить комментарий Отменить ответ

  Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

  Комментарий *

  Имя *

  Email *

  Сайт