Канапе рецепты с фото с красной рыбой: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Канапе: рецепты с фото для фуршета

 

Обычными бутербродами сегодня мало кого удивишь, а вот оригинально оформленные маленькие канапе – это огромное поле для кулинарного творчества. Рецепты канапе могут самыми разнообразными, но я рекомендую вам остановить свой выбор на простых рецептах канапе с фото. Также интересно смотрятся на фуршетном столе канапе на шпажках, особенно такие канапе понравятся детям.

На просторах интернета можно найти тысячи рецептов канапе, но поскольку в этой закуске присутствует элемент украшения блюд, то нужно искать обязательно «канапе рецепты с фото».

Читайте также: Канапе на шпажках: рецепты с фото в вашу копилку идей!

Дорогие друзья, предлагая Вашему вниманию интересную подборку рецептов канапе с фото, где вы найдете как классические канапе в виде маленьких бутербродов, так и  канапе на шпажках рецепты с фото, где видно как правильно собирать и закалывать шпажки.

Самые любимые канапе в нашей семье – это божьи коровки, поэтому ниже вы найдете сразу несколько вариантов приготовления этих вкусных и красивых канапешек.

Если у вас есть свои оригинальные рецепты канапе, не стесняйтесь поделиться в комментариях.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе на праздничный стол с авокадо и огурцом

Очень простые, красивые и яркие канапе на праздничный стол, созданные на основе пюре из авокадо и свежего огурца, украсят собой любое застолье. Также канапе можно подавать в качестве закуски на фуршетный стол на работе или на любом другом выездном мероприятии. Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр…Это сочетание – весьма удачное, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты подходят друг к другу по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе с селедкой на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с селедкой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с рулетиками из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетиками из ветчины, я писала ЗДЕСЬ.

Канапе с красной икрой и сырным салатом

Как приготовить канапе с красной икрой и сырным салатом, я писала ЗДЕСЬ.

Праздничные канапе на шпажках с красной рыбой «Кораблики»

Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • слабосоленая семга
  • мягкий сливочный сыр
  • репчатый лук
  • консервированный горошек

 Приготовление:

Черный хлеб нарезаем на маленькие порционные квадратики, и намазываем каждый сливочным сыром. Сверху выкладываем кусочек слабосоленой семги.

Чистим луковицу небольшого размера, и разрезаем ее на 4 части. Разбираем лук на лепестки, это будут паруса наших корабликов.

Накалываем лепестки лука на зубочистки, как показано на фото, и украшаем консервированным горошком.  

Канапе с красной рыбой на картофельных блинчиках

Ингредиенты:

  • картофель 400 грамм
  • яйцо 1 шт
  • мука 1 ст. л.
  • растительное масло для жарки
  • слабосоленая семга или форель
  • майонез или сметана
  • зелень укропа

 Приготовление:

Чистим картофель и трем его на не очень крупной терке. Добавляем к картофелю яйцо, муку, солим, перчим, и жарим небольшие картофельные блинчики.

Когда блинчики остынут, положить на каждый немного майонеза или сметаны, а сверху свернутый в виде розочки кусочек красной рыбы. Украсить каждую канапешку веточкой укропа, и подавать к столу.

Праздничные канапе «Божьи коровки» с семгой

Ингредиенты

  • белый хлеб
  • сливочное масло
  • помидорчики черри
  • черные оливки без косточек
  • слабосоленая семга
  • петрушка
  • майонез

 Приготовление

Порезать белый хлеб на порционные кусочки, и намазать сливочным маслом. Сверху положить кусочек рыбы. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.

 Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам, и поставить белые точки (глазки) майонезом. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!

Канапе с красной рыбой на шпажках с сыром и паприкой

Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • сливочное масло
  • слабосоленая красная рыба (форель, семга)
  • листья салата
  • твердый сыр (Российский, Гауда)
  • молотая сладкая паприка
  • черные оливки

 

Приготовление:

Черный хлебушек намазываете сливочным маслом.

Кладете листик салата, красную рыбу (форель, семга), разрезаете на треугольники, на зубочистки нанизываете обваленный в паприке сыр, оливку или маслину.

Втыкаете в бутерброды.

Итальянские канапе с красной рыбой на шпажках с пряным сыром

Ингредиенты:

  • твердый сыр
  • итальянские травы
  • оливковое масло
  • молотые сушеные помидоры
  • красная рыба
  • консервированный личи или виноград

 

Приготовление:

Сыр нарезаем на квадратики, помещаем в миску, сбрызгиваем оливковым маслом и присыпаем травами с сушеными помидорами.

На шпажку накалываем личи, или виноградину, затем серпантином ломтик красной рыбы (как показано на фото).

Втыкаем шпажку в кубик сыра, и наслаждаемся вкуснейшими канапе.

Праздничные канапе с красной рыбой на шпажках «Розочки»

Рецепт с пошаговыми фото приготовления канапе с красной рыбой на шпажках «Розочки» можно посмотреть ЗДЕСЬ

Канапе на шпажках с креветками и огурцом

Ингредиенты:

  • хлеб
  • майонез  1 столовая ложка,
  • огурец (свежий)- 1 шт. ,
  • креветки  150 гр.

Приготовление:

Взять креветки, добавить в кастрюлю с кипящей водой; варить (на среднем огне) до готовности примерно 20 минут.

Достать креветки из кастрюли, охладить и почистить.

Взять хлеб и нарезать на маленькие кусочки; выложить кусочки хлеба на тарелку.

На каждый кусочек хлеба  добавить небольшое количество майонеза.

Свежий огурец помыть, нарезать кружочками.

Положить кружок огурца на каждый кусочек хлеба.

Нанизывать на шпажки сначала по одной креветке, затем композицию из огурца и хлеба.

Канапе «Божьи коровки» на крекерах

Ингредиенты:

  • соленые крекеры
  • помидорки черри
  • майонез
  • черные оливки без косточек
  • кудрявая петрушка

 Приготовление:

Помидорки черри разрезать пополам, а каждую половинку еще надрезать до середины, как показано на фото.

Крекеры намазываем майонезом, выкладываем половинку помидора (божью коровку) и половинку черной оливки (головка коровки). Из мелко рубленых оливок делаем черные точки на божьих коровках, и украшаем каждую канапешку маленькой веточкой кудрявой петрушки.

Канапе на шпажках с ветчиной и свежими овощами

Ингредиенты:

  • хлеб  6 ломтиков,
  • майонез  50 гр.,
  • ветчина  200 гр.,
  • листья салата — 50 гр.,
  • огурцы — 2 шт.,
  • помидоры — 2 шт.,
  • маслины (без косточек) — 1 банка.

Приготовление:

Взять хлеб, порезать его на небольшие куски.

Ветчину нарезать небольшими ломтиками, помидор и огурец — кружочками.

 Выдавить на каждый ломтик хлеба майонез.

 Нанизывать на шпажки: маслины, огурцы, второй раз маслины, помидоры, ветчину, листья салата, ломтики хлеба.  

Канапе на шпажках с маринованными грибами и виноградом

Ингредиенты:

  • хлеб (чёрный или белый),
  • сыр  50 гр.,
  • ветчина  100 гр.,
  • маринованные грибы  50 гр.,
  • виноград — 50 гр.

Приготовление:

Взять и нарезать (треугольничками) хлеб.

Взять сыр и ветчину, нарезать их небольшими кусочками; нанизывать на шпажки: виноград, сыр, ветчину, маринованные грибочки, хлеб. 

Канапе на шпажках семгой и авокадо

Ингредиенты:

  • авокадо (не очень спелое, и не мягкое)
  • ржаной хлеб
  • слабосоленая семга
  • черные оливки

 Приготовление:

Хлеб и семгу нарезаем на порционные кусочки.

Авокадо разрезать пополам, вытащить косточку и снять шкурку. Половинку авокадо нарезать пластинками вдоль, чтобы они закрывали хлеб (как показано на фото). Остальное авокадо нарезать кубиками.

На ломтик хлеба выкладываем пластинку авокадо, затем кусочек рыбы, и сверху скрепляем канапе шпажкой или зубочисткой, украшенной квадратиком авокадо и черной оливки. 

Канапе «Божьи коровки» с колбасой на крекерах

Ингредиенты:

  • соленые крекеры
  • помидорки черри
  • колбаса салями варено копченая
  • черные оливки без косточек
  • майонез
  • петрушка

Приготовление:

Колбасу нарезать на тонкие порционные кусочки и разложить на крекеры, смазанные майонезом. Помидорки черри разрезать пополам и выложить на колбасу.

Из половинки маслины сделать головки божьим коровки, а майонезом поставить белые точки-глазки. Из мелкорубленых оливок сделать точки на крылышках, а из нарезанных полосочками оливок выложить лапки. красить канапе петрушкой, и подавать к столу.

Канапе с салом и солеными огурцами

Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • масло для жарки
  • чеснок
  • свежее или соленое сало с прорезью
  • соленые огурцы

 Приготовление:

Хлеб нарезаем на порционные кусочки, и обжариваем на растительном масле с каждой стороны. Когда хлеб остынет, натереть каждый кусочек чесноком.

Дальше выкладываем на хлеб сало, а сверху кружочек соленого огурца. Скрепляем канапе шпажкой, или зубочисткой, и подаем к толу.

Канапе со шпротами на крекерах


Ингредиенты:

  • соленые крекеры
  • свежие помидоры (не крупные)
  • шпроты в масле
  • майонез
  • зелень петрушки

Приготовление:

Помидоры нарезаем кружочками. Каждый крекер смазываем майонезом, и выкладываем сверху помидор.

Дальше на помидоры шпроты и петрушку. 

Канапе из блинов с красной рыбой и икрой

Как приготовить канапе из блинов с красной рыбой и икрой можно посмотреть ЗДЕСЬ

Канапе с селедкой и соленым огурцом


Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • филе сельди в масле
  • соленые огурцы
  • майонез
  • синий лук
  • черные оливки без косточки
  • зеленый лук

 Приготовление:

Хлеб нарезаем на порционные кусочки и намазываем майонезом. Дальше выкладываем ингредиенты в следующей поочередности: синий лук, кружочек огурца, кусочек селедки, и шпажка с черной оливкой. Готовые канапе присыпать рубленым зеленым луком.

Канапе с семгой и черной икрой

Ингредиенты :

  • пшеничный хлеб
  • сливочное масло
  • семга слабосоленая
  • икра черная
  • петрушка

Приготовление:

Хлеб нарежьте круглыми тортинками с помощью формочки или рюмки.

На ломтик хлеба положить кусочек семги, один конец подогнуть, украсьте сливочным маслом и черной икрой.

Канапе выложите на тарелку, украсьте зеленью.

4.3
/
5
(
7

голосов
)

Канапе с красной рыбой и оливками

Рецептов вкусных канапе существует множество, они прекрасно смотрятся на любом праздничном столе и способны удивить даже самого требовательного гурмана. Данное блюдо создали французские кулинары и подавалось оно на шпажках. Благодаря тому, что готовить эти небольшие бутербродики совершенно не сложно, я бы сказала, наоборот, достаточно увлекательно, они по праву заслужили любовь у многих хозяек. Чтобы приготовить вкусные канапушечки не нужны особые навыки, здесь больше потребуется креативность и фантазия. Сегодня я предлагаю приготовить очень вкусные канапе с красной рыбой, свежим огурцом, сыром и оливкой. В сочетании с нежной намазкой (у меня сливочный сыр), эти маленькие бутерброды не задержатся на вашем праздничном столе.

Для приготовления канапе с красной рыбой и оливками нам потребуется:

  • Несколько ломтиков хлеба (у меня черный)
  • 180 гр. слабосоленой красной рыбы (у меня форель)
  • 1 свежий огурец
  • 100 гр. твердого сыра (у меня с орехами)
  • 100 гр. сливочного сыра
  • Зеленые оливки без косточек
  • Зелень укропа для украшения

Вот из таких продуктов мы приготовим очень вкусные, яркие и аппетитные канапе.
Для своих канапе я выбрала темный хлеб (удобнее когда он уже нарезанный).

Нарезаем одинаковые кусочки хлеба.
Я ориентировалась по размеру огурца.
При желании хлеб можно с обеих сторон подсушить на сухой сковороде.

Нарезаем колечками огурец (приблизительно 5 мм).

Нарезаем кусочками твердый сыр.

Красную слабосоленую рыбу нарезаем тонкими пластинками.

Можно приступать к сборке наших вкусных канапе.
Каждый кусочек хлеба смазываем слоем сливочного сыра.

Сверху выкладываем кусочки твердого сыра.

На сыр выкладываем кружочки свежего огурца.

Теперь делаем так: на шпажку нанизываем оливку, кусочек красной рыбы и все это накалываем на подготовленный хлеб.

Вот такая красота у меня получилась.
Украшаем зеленью укропа.

Такие канапе украсят любой праздничный стол. Вы согласны?

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Канапе с красной рыбой — Пошаговый рецепт с фото

Представляем вам замечательный рецепт праздничной закуски – канапе с красной рыбой и мягким сыром. Предлагаем добавить к сливочному или творожному сыру пару зубчиков измельчённого чеснока и немного зелени укропа, это сделает закуску ещё интереснее и пикантнее. Для приготовления этого канапе рыбу можно использовать любую, например, слабосоленую семгу или форель. При приготовлении учитывайте тот факт, что печенье от мягкого сыра быстро размягчается и перестает быть хрустящим, поэтому закуску следует готовить непосредственно перед подачей к столу.

Ингредиенты для приготовления канапе с красной рыбой:

  • красная рыба (семга или форель)
  • печенье крекеры (круглой формы)
  • сливочный или творожный сыр (например, Филадельфия)
  • чеснок – 1-3 зубчика
  • укроп измельчённый (свежий или сушеный)
  • петрушка – пару веточек
  • черный молотый перец – по вкусу

Рецепт приготовления канапе с красной рыбой:

Чеснок очистить и промыть. К мягкому сыру добавить измельчённый укроп, черный молотый перец и чеснок, пропущенный через пресс.

Тщательно перемешать сырно-чесночную смесь.

Смазать печенье крекеры полученной смесью.

Сверху уложить второй крекер.

На верх второго печенья выложить в центр немного сырно-чесночной пасты (это можно сделать при помощи чайной ложки или отсадить из кондитерского мешка).

Красную рыбу нарезать тонкими длинными полосками и свернуть «розочкой»-рулетиком.  Аккуратно «поставить» розочку из рыбы на крекер с сыром.

Украсить закуску листиками свежей петрушки, и сразу же подавать к столу. Канапе с красной рыбой и сыром готово!

Приятного аппетита!

Тэги:

Канапе с семгой и огурцом, рецепт с фото

Канапе с семгой и огурцом не только вкусная, но и красивая закуска с которой ваш стол станет по-настоящему праздничным.

Как украсить

Канапе закрепляют зубочистками, красивыми шпажками. Декорировать канапе можно маслинами, оливками, зеленью и даже фруктами.

Канапе готовят из сыра, рыбы, фруктов и овощей. Выбор огромен, все зависит от ваших предпочтений и вкусов. Поэтому проявляйте фантазию и готовьте яркие и вкусные канапе.

Как приготовить канапе с семгой

Для того, чтобы приготовить вкусные канапе с семгой, купите самый качественный кусочек красной рыбы.

Семга идеально подходит для канапе. Эта рыба очень вкусная, поэтому закуска на шпажках придется по вкусу всем вашим гостям.

Если у вас есть время, то купите свежий кусок семги (стейк) и засолите его самостоятельно. Рыба получится малосольной и прекрасно подойдет для канапе.

Также для канапе с семгой потребуются свежие огурцы, немного белого хлеба для основы и сливочное масло, которое идеально гармонирует с соленой красной рыбой.

Попробуйте самостоятельно засолить красную рыбу, и вы поймете насколько это просто и вкусно.

Ингредиенты


  • Соленая семга — 100 г
  • Свежие огурцы — 50 г
  • Петрушка — 2 веточки
  • Сливочное масло — 50 г
  • Хлеб для канапе — 150 г

Как приготовить канапе с семгой и огурцом

  1. Нарезать белый хлеб квадратиками и намазать их маслом.

    Белый хлеб и сливочное масло идеально сочетаются с семгой, это так сказать классика вкусов.

  2. Нарезать свежие огурцы под форму хлеба, чтобы овощи примерно совпадали с ним.

  3. Нарезать семгу под размер канапе и выложить на огурцы.

  4. Украсить канапе небольшими веточками петрушки.

    Для декора подойдет любая зелень: свежий укроп, зеленый лук.

  5. Зафиксировать шпажками, чтобы канапе не падали и устойчиво стояли.

  6. Канапе с семгой и огурцом готовы, их сразу же можно подать к столу.

Приятного аппетита!

Канапе с красной рыбой на праздничный стол

Удивите ваших гостей такой красивой и вкусной закуской, как канапе с красной рыбой. Это блюдо настолько яркое и красочное, что обязательно станет фаворитом праздничного стола. Готовятся канапе очень быстро. Эти миниатюрные бутерброды очень удобны тем, что их можно приготовить вечером накануне праздника, а на следующий день они будут как новенькие и вы с легкостью подадите их к праздничному столу. Начинкой к канапе могут выступать абсолютно любые продукты — креветки, сыр, колбасы, соусы, зелень, овощи, соленая и копченая рыба. Для того, чтобы они выглядели празднично, добавьте в их состав ярких красок в виде пестрой зелени салата.

Для приготовления нам будут необходимы такие ингредиенты:

  • красная рыба (в данном случае форель) — 100 г;
  • хлеб — 3-4 ломтика;
  • сливочное масло — 50 г;
  • свежий салат — несколько листьев.

 
Время приготовления блюда — 15 минут.
Калорийность 100 г. продукта – 200 ккал.
 

Приготовление следует начать с подготовки хлеба. Канапе — это миниатюрные бутерброды, следовательно кусочки хлеба должны быть небольшими и иметь одинаковую форму (круг или квадрат). Отрезаем корочку от ломтиков хлеба. Затем нарезаем хлеб на одинаковые квадраты или при помощи рюмочки выдавливаем из хлеба круглые заготовки.

Сливочное масло должно быть достаточно мягким для того, чтобы при намазывании его на хлеб не деформировать хрупкие кусочки-заготовки. Намазываем масло тонким слоем.

Поскольку начинкой для данных канапе будет только форель и салат, то для нарядного их вида мы выложим начинку в несколько слоев.

Сначала на слой масла выкладываем по кусочку рыбы. Размеры кусочков форели не должны превышать размеры хлеба и выходить за края. Отрезать кусочки рыбы слишком мелко тоже не следует.

Салатные листья следует ополоснуть в холодной воде и промокнуть их полотенцем. Отрываем от салата небольшие куски и выкладываем их на слой рыбы. При желании можно класть по два или даже три кусочка салата (так закуска будут пышнее).

Завершаем нашу пирамиду слоем из форели. Для того, чтобы бутербродики держали форму, прокалываем каждый мини-бутерброд зубочисткой или шпажкой для канапе.

Выкладываем нашу закуску на блюдо и подаем к праздничному столу.

Приятного аппетита!

пошаговые фоторецепты на праздничный стол

На главную Канапе

Канапе с сёмгой принято считать достаточно изысканным, если не сказать аристократическим кушаньем. Это блюдо можно часто встретить во всевозможных ресторанах и кафе. Стоит отметить, что в таких заведениях общественного питания оно стоит достаточно дорого. Так зачем же платить лишние деньги!

Готовя канапе с сёмгой стоит помнить, что его не стоит подавать под что попало. Лучше всего такое кушанье подходит в качестве закуски под спиртные напитки. При этом его можно использовать и как под крепкие, так и под слабые спиртные напитки. Утончённый вкус сёмги не перебьёт аромата шампанского, или вина, а достаточная жирность поможет уберечь от быстрого опьянения.

Каждая хозяйка, которая решится готовить канапе с сёмгой должна помнить, что это морепродукт, а следовательно сочетать его со всеми продуктами подряд не стоит. Сёмгу не сочетают с мясными и колбасными изделиями, чересчур солёными сырами и фруктами.

Как приготовить канапе с семгой — 15 разновидностей

  1. Канапе с сёмгой
  2. Канапе с сёмгой и сыром
  3. Канапе с сёмгой по-норвежски
  4. Канапе с сёмгой и ананасом
  5. Канапе-бутерброды с сёмгой
  6. Канапе «на крекере»
  7. Канапе с крабовыми палочками и сёмгой
  8. Канапе с сёмгой и лимоном
  9. Канапе с сёмгой и сыром
  10. Канапе «Парусник»
  11. Канапе «Розочки»
  12. Канапе «Кораблики»
  13. Канапе с сёмгой «Семь слоёв»
  14. Канапе «Жемчужина»
  15. Канапе с авокадо и сёмгой

Видео о том, как приготовить канапе из семги на праздничный стол

Стоит немного проявить фантазии, и самые обычные бутерброды превращаются в изысканную закуску, которая будет радовать не только желудок, но и глаза. Процесс творения просто волшебный, смотрите!

Канапе с семгой позволяет оформить праздничный стол красиво и достойно, и сделать это совсем несложно. Главное, проявить фантазию, закуски получаются необычайные и красивые. Хозяйкам нравится то, что не тратится много времени. Дайте своим гостям возможность насладиться полезной и вкусной пищей, ведь яркие блюда вызывают только положительные эмоции.

Канапе с сёмгой

Такие канапе с сёмгой можно назвать «классикой жанра». Для их приготовления используется только хлеб и масло, которые лишь слегка будут оттенять вкус сёмги.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 70 гр.
  • Шафран — по вкусу
  • Батон — ½ шт.
  • Сёмга — 250 гр.
  • Петрушка кучерявая — для украшения

Приготовление:

Масло растапливаем до кашеобразного состояния, добавляем к нему шафран и тщательно перемешиваем их. Батон нарезаем ломтиками и делаем из них с помощью кулинарной формочки одинаковые фигурки. Рыбу моем и нарезаем тонкими пластами. Теперь каждую пластинку рыбы связываем в узелок и укладываем на фигурку из хлеба. Готовое канапе украшаем сливочным маслом и листиком петрушки. В конце приготовления в каждую канапешку вставляем по кулинарной шпажке.

Канапе с лососем и огурцом — легкий рецепт с фото

Нежный вкус этих канапе с лососем удивит гостей на праздничном фуршете.

Для приготовления понадобятся:

  • один огурец,
  • филе лосося (копченого или соленого),
  • сметана средней жирности,
  • лимон,
  • хрен,
  • черный перец,
  • укроп.

Приготовление:

  1. Вырезать по краю огурца тонкие бороздки, затем нарезать его кружочками и выложить их на плоское блюдо.
  2. Сметану тщательно смешать с хреном в пропорциях по своему вкусу, выдавить смесь на кружочки огурца.
  3. Рыбу немного сбрызнуть лимонным соком, поперчить.
  4. Из почти прозрачных полосок филе лосося скрутить небольшие рулетики, уложив их поверх сметаны с хреном.
  5. Украсить зеленью.

Канапе с сёмгой и сыром

Сыр и сёмга — это два продукта, которые прекрасно сочетаются между собой и их без опаски можно использовать для приготовления канапе.

Самое главное не ошибиться с выбором сыра. Он не должен быть чересчур солёным.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб — 3 кусочка
  • Сёмга слабосолёная — 120 гр.
  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Маслины — ½ маленькой баночки
  • Огурец — 1 шт.

Приготовление:

Хлеб нарезаем прямоугольниками. У маслин сливаем лишнюю жидкость и разрезаем их на две части. Сыр и сёмгу нарезаем такими же прямоугольниками, как и хлеб. Огурец нарезаем вытянутыми прямоугольниками. Теперь собираем канапе. Для этого накалываем продукты на зубочистки в такой последовательности. Сначала хлеб, потом сыр, потом рыбу, далее огурец и, наконец, маслину. Канапе можно подавать к столу.

С рикоттой и зеленью

Канапе украсят праздничный стол ярким видом и позволят насладиться изысканным вкусом от сочетания используемых компонентов. Ингредиенты: 4 хлебных кусочка, огурец, слабосоленая горбуша – 4 слайса, 2 ст. л. мягкого творожного сыра, маслины без косточек – 4 шт., свежая зелень, креветки для украшения.

Закуску нужно готовить на шпажках по плану:

  • Из хлебных кусочков выдавить формочкой кружки. Соединить сыр с нарубленным укропом.
  • Хлебцы промазать толстым слоем мягкого творожного сыра.
  • Огурец нарубить тонкими кружочками.
  • Филе освободить от костей и измельчить кусочками.
  • Собрать бутерброд. Для этого на промазанную сыром основу выложить рыбу, огурец и снова рыбу. В самом верху выложить маслину и укрепить конструкцию шпажками.

Канапе с сёмгой по-норвежски

Норвегия — это морская держава, которая является лидером по вылову и распространению по всему миру сёмги. Вполне естественно, что в этой стране такая рыбка присутствует практически на каждом столе и используется в приготовлении самых разных блюд. В классическом варианте канапе с сёмгой в Норвегии готовят именно по такой рецептуре, которая описана ниже.

Ингредиенты:

  • Сыр твёрдый — 70 гр.
  • Хлеб — 3 кусочка
  • Оливки — ½ баночки
  • Сёмга слабосолёная — 120 гр.

Приготовление:

Сыр, сёмгу и хлеб нарезаем квадратиками одинакового размера. На шпажку накалываем оливку, потом квадратик сыра, затем сёмгу и кусочек хлеба. Канапе готовы.

Канапе на праздничный стол — фото идеи оформления канапе на шпажках и простых канапе

Каждая хорошая хозяйка имеет свои рецепты праздничных блюд, которые уже проверены – перепроверены за многие годы.

В последнее время, кроме вкусовых качеств еды, огромную роль играют внешняя привлекательность пищи.

Именно поэтому оформление праздничного стола занимает не последнее место на этапе подготовки блюд и сервировки стола к приходу гостей.

Вкусных рецептов есть много, а вот как красиво оформить праздничный стол, даже, казалось бы, хозяйки с опытом знают не всегда.

Но мы поможем вам решить эту проблему, предложив вашему вниманию оригинальные идеи оформления таких маленьких закусок, как канапе.

Для многих название канапе по-прежнему остается чужим. Понятнее сказать маленькие бутерброды или маленькие закуски на шпажках… и все становится ясно.

Но современное кулинарное искусство заимствует не только рецепты из мировой кухни, а и названия.

Канепе (что означает, крошечный на французском) – это маленькие вкусные закуски, которые могут быть оформлены с помощью шпажек, или сделаны на маленьких кусочках слоеного теста, сухарях, кусочках хлеба.

Канапе на шпажках и простые канапе готовятся очень просто. Для их приготовления смешивают несколько ингредиентов, получая замечательные маленькие закуски на праздничный стол или фуршет.

Говорить о приготовлении канапе на шпажках, а также, как готовятся простые канапе, можно очень много.

Эти маленькие закуски канапе не сложно будет сделать даже ребенку. Суть в другом. Маленькие закуски канапе на шпажках и простые канапе нужно уметь красиво оформить и подать на праздничный стол, ведь именно этот фактор и выделяет канапе среди других закусок.

Для того чтобы приготовить простые канапе и канапе на шпажках, вам нужно запастись нарезанными маленькими кусочками рыбы разных видов, мясной нарезки.

Канапе также можно готовить с кусочками сыра, крабовыми палочками, анчоусами, креветками, оливками, вареными яйцами.

Для приготовления канапе можно взять фрукты и овощи небольшого размера и другие ингредиенты, которые могут составить оригинальную вкусовую композицию этой небольшой закуски.

Готовить канапе нужно из ингредиентов приблизительно одинакового небольшого размера, чтобы канапе на шпажках и простые канапе имели хороший эстетический вид.

Кроме выше перечисленных ингредиентов, для канапе часто готовят соус, которым смазывают простые канапе, придавая маленьким бутербродам потрясающий вкус. Чтобы сделать соус для канапе чаще всего используют сметану, зелень, лимон, готовят творожный соус.

Рыбные канапе и канапе с морепродуктов

Очень популярными сегодня являются рыбные простые канапе и канапе с рыбой на шпажках.

Рыба, например, семга или лосось, хорошо нарезается, имеет огромное количество видов.

Особенно ценятся оригинальные канапе с красной рыбой. Такие канапе и по вкусу, и по внешнему виду являются отличной закуской на праздничный стол или фуршет.

Чтобы привести своих гостей в восторг, делайте канапе из морепродуктов, например, канапе с креветками.

Рыба на канапе нарезается на слайсы. Рыбу можно сочетать с овощами, сыром, зеленью, соусом, маслинами и оливками.

Канапе из кусочками мяса

Очень вкусные и красивые простые канапе и канапе на шпажках, в которых используется колбаса, ветчина, бекон и другие виды мясной нарезки.

Как и рыбные канапе, мясные канапе можно делать на хлебе, а можно создать потрясающие мясные канапе на шпажках.

Маленькие закуски разнообразят ваш праздничный стол оригинальной формой подачи, заменив или дополнив привычные мясные закуски.

Фруктовые канапе на шпажках – маленькие десерты на праздничный стол или фуршет

Особо популярными в последнее время стали маленькие фруктовые закуски – фруктовые канапе на шпажках.

Для их приготовления можно использовать практически все известные фрукты, которые можно нарезать небольшими кусочками.

Чтобы фруктовые канапе на шпажках имели красивый вид длительное время, их опрыскивают лимонным соком.

Также фруктовые канапе можно задекорировать пудрой, шоколадным или фруктовым соусом.

Фруктовые канапе на слоеном тесте и фруктовые канапе на шпажках могут создавать целую фруктовую композицию, и вполне могут заменить привычные мучные десерты.

Канапе из фруктов на праздничный стол могут стать любимым лакомством детей, например, на дне рождения.

Овощные канапе — феерия природных оттенков и вкусов

Обычно овощные канапе простые и на шпажках являются хорошей закуской к мясным блюдам.

Также овощные канапе, как мы уже упоминали, очень хорошо сочетаются с рыбой, мясной нарезкой, сыром и фруктами в общей композиции закусок.

Такие разнообразные канапе на шпажках и маленькие простые канапе на праздничный стол, где овощи играют немало важную роль в оформлении, сегодня очень любят готовить хозяйки, ведь это вкусно, ярко, оригинально и удобно.

Нейтральным ингредиентами, которые хорошо дополняют мясные закуски, будет огурец, помидор, маринованные овощи и т.д.

Чтобы придать овощным канапе пикантный вкус, советуем использовать всевозможные соусы, сыр, обязательно зелень, а также сочетать овощи с фруктами, имеющими во вкусе легкую кислинку. Это может быть, например, лимон или авокадо.

Вкусные канапе с икрой — вкусно и дорого

Нельзя не вспомнить и о таких вариантах канапе, как канапе с икрой. Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы приготовить мини-бутерброд, намазанный сливочным маслом или соусом, и украшенный черной или красной икрой.

Но вкус, который имеют эти потрясающие канапе, непременно, оценят все ваши гости. К тому же, простые канапе с икрой на хлебе, сухарях или слоеном тесте могут сочетать маленькие кусочки рыбки, лимон и зелень.

А сейчас самое интересное. Предлагаем вашему вниманию оригинальную фото подборку канапе на шпажках и канапе в простом исполнении.

Рецепт рецептом, а наши фото идеи канапе на праздничный стол станут для вас небольшой инструкцией, как приготовить эти маленькие закуски красиво и оригинально.

Оформление канапе на праздничный стол: вкусные фото идеи

Источник: https://lifestylewomens.ru/kanape-foto/

Канапе с сёмгой и ананасом

Ананас считается универсальным экзотическим фруктом. Его часто используют при приготовлении всевозможных салатов и пиццы. Канапе с этим продуктом так же имеет право существовать.

Ингредиенты:

  • Ананас консервированный — 1 банка
  • Оливки чёрные — 1 маленькая баночка
  • Сёмга — 300 гр.

Приготовление:

У ананасов и маслин сливаем лишнюю жидкость. Если ананасы нарезаны кольцами, их следует нарезать кубиками. Сёмгу нарезаем вытянутыми прямоугольниками. Маслинку оборачиваем кусочком сёмги и прокалываем их кулинарной шпажкой. Потом накалываем на шпажку кубик ананаса. Вот и всё приготовление!

Канапе-бутерброды с сёмгой

Такие канапе нельзя назвать стандартными, они больше похожи на маленькие бутербродики на один укус.

Ингредиенты:

  • Батон — 4 кусочка
  • Масло сливочное — 50 гр.
  • Сёмга слабосолёная — 150 гр.
  • Укроп — для украшения.

Приготовление:

Батон нарезаем треугольниками небольшого размера и намазываем их сливочным маслом. Сёмгу нарезаем кусочками и выкладываем их на хлебные треугольники. Сверху украшаем канапе сёмгой.

>

Канапе «на крекере»

Приготовление таких канапе займёт минимум времени, а вот их вкус поразит любого. Приготовить такое кушанье стоит хотя бы раз.

Ингредиенты:

  • Сёмга — 200 гр.
  • Сырок плавленный «Янтарь» — 120 гр.
  • Зелень — по вкусу
  • Крекер — 1 пачка

Приготовление:

Сёмгу нарезаем квадратиками. Зелень моем, мелко шинкуем, соединяем с плавленным сырком и тщательно перемешиваем их. Теперь одну сторону сёмги обильно смазываем сырком и скручиваем в рулетик. Рулет размещаем не крекере.

Чтобы такой рулетик хорошо зафиксировался, поверхность крекера можно немного смазать сырком.

Закуска из семги на шпажках

Ингредиенты:

  • 200 г семги
  • 100 г сыра Филадельфия
  • 2 веточки укропа
  • 1 лимон

Приготовление:

  1. Маленькие формочки или кофейные чашки застелить пищевой пленкой так, чтобы она свисала по краям 2 см.
  2. Рыбу нарезать тонкими пластинками такой длинны, чтобы ими можно было выстлать чашки и краешки рыбы немного свисали. Укроп мелко нашинковать и смешать с сыром.
  3. Наполнить получившейся массой чашечки и накрыть сверху свисающими кончиками.
  4. На тарелке разложить кружки лимона и аккуратно перевернуть на каждый чашку. Снять чашку и пленку.

Канапе с крабовыми палочками и сёмгой

Для приготовления данных канапе используются достаточно специфичные продукты.

Современные кулинары рекомендуют вместо специального хлеба использовать обычный лаваш, а сыр «Филадельфия» легко можно заменить любым мягким плавленным сырком.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 150 гр.
  • Сыр «Филадельфия» — 2 ст. л.
  • Сёмга слабосолёная — 120 гр.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Хлеб для тостов — 5 кусочков

Приготовление:

В глубокой ёмкости соединяем сыр с майонезом и тщательно перемешиваем их. Хлеб раскатываем каталкой и выкладываем на пищевую плёнку. Потом этот хлеб следует смазать сырно-майонезной смесью и уложить на пищевую плёнку. На один край хлеба укладываем крабовую палочку, а потом плотно и аккуратно скручиваем её в рулетик. То же самое проделываем с сёмгой. Приготовленные рулетики отправляем в холодильник примерно на 30 минут. По истечении этого времени вынимаем их, освобождаем от пищевой плёнки и нарезаем на кусочки. Теперь каждый кусочек протыкаем шпажкой. На некоторые шпажки нанизываем по два кусочка рулетика, один с сёмгой, другой с крабовыми палочками.

Закусочные рулетики из лаваша с семгой рецепт с фото

Ингредиенты:

  • 3 лаваша;
  • 250 грамм сычужного сыра твердого сорта;
  • 2 банки консервированной семги;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • 200 грамм майонеза;
  • 1 пучок зелени.

Пошаговый рецепт

  1. Мелко потереть сыр.
  2. Покрошить зелень.
  3. Смешать майонез и зелень.
  4. Разметь семгу вилкой.
  5. Выложить на стол первый лист лаваша, намазать его майонезом, посыпать сыром.
  6. На первый лист постелить второй, смазать майонезом, покрошить на него крабовые палочки.
  7. Застелить третьим листом, помазать остатками майонеза, выложить на него семгу.
  8. Лаваш скрутить роллом и убрать на три часа в холодильник, чтобы он успел хорошо пропитаться.
  9. Разрезать лаваш на небольшие части.

Канапе с сёмгой и лимоном

Канапе с сёмгой и лимоном прекрасно подойдут в качестве закуски под сухое креплёное вино. Они подчеркнут его вкус и не дадут быстро захмелеть.

Ингредиенты:

  • Сёмга — 200 гр.
  • Лимон — 1 шт.
  • Маслины чёрные — 1 банка
  • Сырок плавленный мягкий — по вкусу

Приготовление:

Сёмгу нарезаем полосочками. Одну сторону каждой такой полосочки намазываем сырком и скручиваем в рулетик. Лимон моем и нарезаем кружочками. У маслин сливаем лишнюю жидкость. На кулинарные шпажки накалываем кружок лимона, потом оливку и в конце рулетик из сёмги и сырка.

С лимоном и зеленью

Свежесть вкуса обеспечивает кисловатый кусочек лимона, а пикантность – паприка. Составляющие компоненты: по 8 кусочков французского багета, малосольной рыбы, маслин и лимона, 20 г сливочного масла, пучок укропа, щепотка свежепромолотой паприки, немного оливкового масла.

Для уменьшения калорийности можно использовать отрубной хлеб и не класть в рецепт масло

В размягченное масло вмешать укропную зелень и перемешать. В рыбный слайс завернуть кусочек лимона. Багет сбрызнуть маслом, подсушить в духовом шкафу при 180℃ 3 минуты. Остудить ломтики и смазать масляно-укропной массой. Уложить рулетик, украсить бутерброд зеленью и каперсами. Выложить на тарелку салатные листья и подать к столу.

Канапе с сёмгой и сыром

Такие канапе прекрасно подойдут для праздничного стола. Ягодки клюквы, зелень и сёмга — и внешне и по вкусовым качествам сочетаются просто безупречно.

Ингредиенты:

  • Хлеб ржаной — 1 шт.
  • Сыр сливочный — 200 гр.
  • Сёмга слабосолёная — 300 гр.
  • Зелень, специи, ягоды клюквы — по вкусу

Приготовление:

Из хлеба вырезаем фигурки и натираем их любимыми специями. Потом каждый кусочек хлеба намазываем сливочным сыром. Поверх укладываем по несколько веточек укропа. Сёмгу нарезаем кусочками и укладываем по одному кусочку на каждое канапе. Сверху сёмги размещаем по одной ягодке клюквы.

Классические канапе с красной рыбой рецепт с фото

Несмотря на простые ингредиенты, канапе получаются удивительно вкусные и всегда нарасхват на праздничном столе.

Для приготовления понадобятся:

  • 200 г филе красной рыбы (идеально – соленая форель),
  • белый хлеб,
  • половинка свежего огурца,
  • мягкий сливочный сыр и зелень (она пойдет на украшение).

Приготовление:

  1. Из тонко нарезанных кусочков хлеба нужно вырезать основу для канапе в виде кружочков с помощью узкого бокала или квадратов.
  2. Огурчик нарезать на тонкие кружки, выложить на тосты.
  3. Для изготовления розочек из соленой форели филе следует нарезать тонкими продолговатыми ломтиками, а затем скрутить их в цветок и закрепить на кружке огурца, смазанного сливочным сыром.
  4. Сверху изящные канапе украсить петрушкой или укропом.

Канапе «Парусник»

Эти канапе отличаются от других своим достаточно внушительным размером и весьма привлекательной формой. Не зря они называются «Парусник». На внешний вид они действительно на него похожи.

Ингредиенты:

  • Хлеб ржаной — 1 багет
  • Авокадо — 1,5 шт
  • Сёмга — 250 гр.
  • Маслины — 1 баночка (маленькая)

Приготовление:

Хлеб нарезаем кусочками. Нарезать его следует под углом, чтобы кусочки получились объёмнее. Сёмгу и авокадо нарезаем пластинами. На кусочек хлеба укладываем по пластинке авокадо. Сверху авокадо укладываем свёрнутую в форме конвертика сёмгу. Получившийся бутерброд прокалываем зубочисткой. Сверху украшаем канапе маслинами. Приятного аппетита!

Тарталетки с семгой, творожным сыром и огурцом

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 9 шт.
  • Семга слабосоленая — 100 г
  • Творожный сыр — 100 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Петрушка — 20 г
  • Лимон — 0,5 шт.

Приготовление:

  1. Чтобы собрать тарталетки с семгой в домашних условиях, возьмите продукты по списку.
  2. Чистый огурец шинкуем тонкими, почти прозрачными гибкими кружками — работаем овощечисткой. Огуречные пластины долго сохраняют свежесть, форму, не выделяют сок и удачно контрастируют с рыбой и мягким сыром. По типу цветочных лепестков вставляем нашинкованные огурцы вертикально в тарталетку-основу. Достаточно три кружка с легким нахлестом.
  3. Заполняем огурцом все корзиночки, придерживаясь единого принципа.
  4. Следующим ярусом выкладываем красную рыбу. Если необходимо, удаляем косточки, срезаем оболочку. Сперва слабосоленую семгу нужно разрезать длинными и не слишком толстыми полосками шириной примерно в 2 см. Сворачиваем по кругу (кольцом) и опускаем внутрь каждой тарталетки (внутрь огуречной окантовки). Серединку оставляем пустой для сыра. Кроме семги берут разные виды красной рыбы, масляную, скумбрию холодного копчения, селедку.
  5. При рядовой вечеринке творожный сыр можно выложить шариком или куском неправильной формы. Для более торжественного мероприятия отсаживаем спиральные и рельефные пирамидки при помощи кондитерского мешка. Сыр настолько нежен и податлив, что сложностей с оформлением нет.
  6. Последний штрих: втыкаем в белые сырные пирамидки листья петрушки или любой другой зелени. До подачи корзинки с начинкой держим на полке холодильника.

Подаем универсальную закуску — тарталетки с семгой, огурцом и творожным сыром — к столу. Приятного аппетита!

Канапе «Розочки»

Эти канапе получили своё название исключительно из-за внешнего вида. Тарелка с такими канапе будет напоминать розовый куст.

Ингредиенты:

  • Сёмга слабосолёная — 300 гр.
  • Перец болгарский — ½ шт.
  • Зелень сушёная — по вкусу
  • Творожный сыр — 3 ст. л.
  • Оливковое масло — для жарки
  • Тарталетки из слоёного теста — 12 шт.

Приготовление:

Перец моем и нарезаем мелким кубиком. Потом слегка обжариваем его на оливковом масле, снимаем с огня и даём ему остыть. Сёмгу моем и нарезаем тонкими пластинами. В глубокой ёмкости соединяем сыр, зелень и болгарский перец. Всё тщательно перемешиваем. Начинка готова! Подготовленной массой начиняем тарталетки. Каждую пластину сёмги сворачиваем в рулетик. В каждую тарталетку устанавливаем по одному такому рулетику.

Канапе «Кораблики»

Такие канапе очень похожи по манере приготовления на канапе «Парусник», однако, у них имеются определённые отличия.

Ингредиенты:

  • Сёмга — 200 гр.
  • Хлеб чёрный — 5 кусочков
  • Майонез — по вкусу
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Горошек зелёный консервированный — для украшения

Приготовление:

Хлеб нарезаем квадратиками и смазываем майонезом. Сёмгу нарезаем квадратиками такого же размера, как и хлеб и укладываем её поверх него. Лук чистим, моем и нарезаем широкими пластинами, которые бы напоминали паруса корабля. На зубочистку накалываем горошинку, потом лук и, наконец, хлеб с сёмгой. Лук следует прокалывать зубочисткой в двух местах, чтобы получился вид паруса.

Канапе на шпажках с красной икрой для фуршета

На праздник можно позволить себе купить небольшую баночку с деликатесом и красную рыбу. Из этих продуктов получается вкусная и полезная закуска, которая не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

  • 2 ст.л красной икры;
  • 100 г семги;
  • 50 г сливочного сыра;
  • Укроп;
  • Лимон;
  • Черный хлеб.

Приготовление:

  1. Измельчаем укроп и смешиваем со сливочным сыром;
  2. Лимон режем на кружочки, а затем на четыре части;
  3. Семгу нарезаем тонкими ломтиками;
  4. Мякоть ржаного хлеба разрезаем на квадратики и смазываем, приготовленной смесью.

Выкладываем ломтики рыбы, которые промазываем сырной массой. Еще один слой семги и сыра. Бутерброд разрезаем на четыре части, кладем по дольке лимона и добавляем красную икру.

Продукты скрепляем шпажкой или деревянной палочкой. Приятного аппетита!

Канапе с сёмгой «Семь слоёв»

Такие канапе станут настоящим лакомством для любого гурмана. Готовить их не сложно, а вот денежных средств для закупки продуктов потребуется не мало.

Ингредиенты:

  • Сыр сливочный — 300 гр.
  • Цедра лимона — 1 ч. л.
  • Сок лимона — 2 ч. л.
  • Измельчённая зелень — 2 ст. л.
  • Соль — ¼ ч. л.
  • Чёрный перец — ¼ ч. л.
  • Хлеб ржаной — 6 кусочков
  • Сёмга копчёная — 220 гр.
  • Икра красная — 50 гр.

Приготовление:

Сливочный сыр соединяем с лимонной цедрой, соком лимона, солью, перцем и измельчённой зеленью. Всё тщательно перемешиваем. Хлеб нарезаем прямоугольниками и смазываем их с одной стороны сырной смесью. Сверху намазанной стороны укладываем кусочек сёмги такого же размера. Потом повторяем слои. В самом конце смазываем канапе красной икрой.

Тарталетки с семгой и авокадо рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Готовые тарталетки — 10 Штук
  • Авокадо — 2 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Сливочный сыр — 150 Грамм
  • Ломтик лосося — 10 Штук
  • Зелень — По вкусу

Приготовление:

  1. Тщательно вымойте лимон. Снимите с него цедру. Порежьте его тоненькими ломтиками (чем тоньше — тем лучше), нужно 10 штук. Из оставшегося лимона выдавите в стакан сок.
  2. Вымойте авокадо, очистите его от кожуры, разрежьте пополам, удалите косточку. Порежьте на кусочки и отправьте в блендер, туда же добавьте зелень (я брала петрушку и укроп), Сбрызните лимонным соком и добавьте чайную ложку цедры.
  3. Перемолите в блендере до однородной массы.
  4. Добавьте к пюре из авокадо сливочный сыр, еще раз все тщательно смешайте в блендере. Выкладывайте получившийся соус в тарелку и охлаждайте в холодильнике в течении получаса.
  5. Формируем тарталетки. В одну тарталетку кладите столовую ложку соуса, сверху — ломтик красной рыбы, украсьте закуску ломтиком лимона. Если остался лимонный сок — можно еще раз сбрызнуть им тарталетки.

Канапе «Жемчужина»

Для приготовления такого канапе не используются кулинарные шпажки и зубочистки. Да и вообще оно имеет достаточно интересный внешний вид, так как состоит из нескольких элементов, которые можно употреблять в пищу по собственному желанию.

Ингредиенты:

  • Сёмга — 200 гр.
  • Маслины чёрные — 1 баночка (маленькая)
  • Грейпфрут — 1 шт.
  • Сырок плавленный — 2 шт.
  • Чеснок, майонез, зелень — по вкусу
  • Батон — ½ шт.

Приготовление:

Нарезаем ломтиками батон. Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Плавленный сырок трём на крупной тёрке. Зелень моем и мелко шинкуем. В одной ёмкости соединяем сырок, зелень и чеснок. Всё тщательно перемешиваем и из приготовленной массы скатываем сырные шарики. Сёмгу нарезаем тонкими слайзами. В каждый слайз заворачиваем по одной маслине. Грейпфрут моем и нарезаем тонкими кружочками. На батон укладываем маслину завёрнутую в сёмгу, сырный шарик и кружочек грейпфрута. «Жемчужина» готова к подаче на стол!

Канапе с рыбой на шпажках – простой рецепт с фото на праздничный стол

Канапе с рыбой на шпажках — это оригинальная закуска, на приготовление которой уходит всего несколько минут. Ингредиенты для нее не нужно дополнительно варить или обжаривать, поэтому процесс готовки не занимает много времени. Чтобы приготовить такое угощение в домашних условиях, мы предлагаем вам открыть наш рецепт с пошаговыми фото. Следуя его рекомендациям, вы сможете сделать аппетитное и вкусное блюдо в домашних условиях. Подавать его можно как к праздничному столу, так и к обычному семейному ужину.

Технология приготовления этих мини-бутербродов пришла к нам из Франции, где канапе являются очень популярными как на светских вечерах, так и на вечеринках или домашних торжествах. Рецептов их готовки существует огромное количество, как и ингредиентов, которые для этого используются. Но именно закуска с рыбой и сыром является наиболее популярной и любимой многими.

Красную рыбу можно выбрать совершенно любую, а в качестве сыра желательно выбирать продукт мягких сортов. Отлично подойдет брынза, фета, фетака, а также плавленый сыр в качестве бюджетного варианта.

Для того чтобы сделать такое угощение в домашних условиях, вам понадобится определенное количество продуктов, которые указаны на данной странице, а также наш простой рецепт с пошаговыми фото. Канапе с сыром и красной рыбой определенно понравится вам и вашим близким, а заодно поможет разнообразить набор блюд на праздничном столе.

Ингредиенты:

(красная — 200 г)

Шаги приготовления

шаг 1

Возьмите разделочную доску и нарежьте на ней сыр таким образом, чтобы все кусочки были одинаковыми. Далее нужно наколоть каждый из сырных кубиков короткой деревянной шпажкой так, как показано на фото.

шаг 2

Обратите внимание: красную рыбу нужно нарезать продольными ломтиками, а не кубиками, так как ее нужно будет завернуть. После того как нарежете продукт, насадите его на шпажку одним концом, второй оставляя свободным.

шаг 3

Лимон промойте и отрежьте несколько кружочков, которые нужно нарезать на треугольные ломтики. Их насадите на шпажку поверх кусочков рыбы.

шаг 4

Свободный край ломтика красной рыбы заверните «парусом» и закрепите на шпажке. Вот и все! Канапе с рыбой на шпажках и сыром внутри готовы к употреблению. Позвольте им настояться в холодильнике несколько часов, чтобы закуска, приготовленная по нашему рецепту с пошаговыми фото, охладилась, после чего можете подавать ее к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт канапе из лосося. Канапе: рецепты с фото

Сегодня мало кто кого удивит обычными бутербродами, а вот небольшие канапе оригинальной конструкции — это огромное поле для кулинарного творчества. Рецепты канапе могут быть самыми разнообразными, но я рекомендую остановить свой выбор на простых рецептах канапе с фото. Также интересно смотрятся на фуршете канапе на шпажках, особенно понравятся такие канапе детям.

В Интернете можно найти тысячи рецептов канапе, но так как эта закуска содержит элемент украшения блюд, нужно искать «рецепты канапе с фото».

Дорогие друзья, предлагаем вашему вниманию интересную подборку рецептов канапе с фото, где вы найдете как классические канапе в виде маленьких бутербродов, так и канапе на шпажках, рецепты с фото, где вы сможете увидеть, как правильно собирать и шпажки булавки.

Самые любимые канапе в нашей семье — божьи коровки, поэтому ниже вы найдете несколько вариантов приготовления этих вкусных и красивых канапе.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Увидеть, как приготовить канапе на шпажках из черного хлеба и ветчины, можно.

Канапе для праздничного стола с авокадо и огурцом

Очень простые, красивые и яркие канапе для праздничного стола, созданные на основе пюре из авокадо и свежего огурца, украсят любое блюдо. Канапе также можно подавать в качестве закуски на фуршете на работе или на любом другом мероприятии на открытом воздухе. Рецепт с пошаговыми фото смотрите.

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр … Очень удачное сочетание, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты сочетаются друг с другом по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной.Вы можете посмотреть рецепт.

Канапе с селедкой на шпажках

Посмотреть, как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с селедкой, можно.

Канапе на шпажках с рулетами из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

Канапе с красной икрой и сырным салатом

Как приготовить канапе с красной икрой и сырным салатом, я писала.

Праздничные канапе на шпажках с красной рыбкой «Кораблики»

Состав:

  • черный хлеб
  • Лосось слабосоленый
  • Мягкий сливочный сыр
  • лук
  • горох консервированный

Подготовка:

Нарезать черный хлеб небольшими квадратиками и намазать их сливочным сыром.Сверху выложить кусочек малосоленой семги.

Мелкую луковицу очищаем и разрезаем на 4 части. Разбираем нос на лепестки, это будут паруса наших кораблей.

Наколываем лепестки лука на зубочистки, как показано на фото, и украшаем консервированным горошком.

Состав:

  • картофель 400 грамм
  • яйцо 1 шт
  • муки 1 ст. л.
  • Масло растительное для жарки
  • слабосоленый лосось или форель
  • майонез или сметана
  • укроп

Подготовка:

Картофель очищаем и натираем на не очень крупной терке.Добавьте к картофелю яйцо, муку, соль, перец и обжарьте небольшие картофельные оладьи.

Когда блинчики остынут, налить на каждый немного майонеза или сметаны, а сверху кусок красной рыбы, закатанный в виде розы. Каждую канапе украсить веточкой укропа и подавать.

Праздничные канапе «Божьи коровки» с семгой

Состав

  • белый хлеб
  • масло сливочное
  • помидоров черри
  • маслины без косточек
  • Лосось слабосоленый
  • петрушка
  • майонез

Препарат

Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом.Сверху кладем кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Из оливкового масла сделать голову божьей коровки, разрезать пополам и залить майонезом белые точки (глазки). Сделайте пятна для божьей коровки с мелко нарезанными кусочками оливок. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Состав:

  • черный хлеб
  • масло сливочное
  • Рыба красная слабосоленая (форель, лосось)
  • салатных листьев
  • сыр твердый (Русский, Гауда)
  • молотая сладкая паприка
  • маслины

Приготовление:

Намазать черный хлеб маслом.

Положите на зубочистки лист салата, красную рыбу (форель, лосось), нарезанную треугольниками, нанизанный сыр, оливку или оливку без костей в паприку.

Втыкайте бутерброды.

Состав:

  • сыр твердый
  • итальянские травы
  • оливковое масло
  • Помидоры сушеные молотые
  • красная рыба
  • Личи консервированные или виноград

Приготовление:

Сыр нарезать квадратами, переложить в миску, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать зеленью вяленых помидоров.

Накалываем на шпажку личи, или виноград, затем серпантином дольку красной рыбы (как показано на фото).

Втыкаем вертел в сырный кубик и наслаждаемся вкусными канапе.

Праздничные канапе с красной рыбкой на шпажках «Розы»

Рецепт с фото пошагового приготовления канапе с красной рыбой на шпажках «Розы» можете посмотреть

Состав:

  • майонез 1 столовая ложка
  • огурец (свежий) — 1 шт.,
  • креветки 150 гр.

Приготовление:

Возьмите креветки, добавьте в кастрюлю с кипятком; варить (на среднем огне) до готовности, около 20 минут.

Вынуть креветки из кастрюли, остудить и очистить.

Взять хлеб и нарезать небольшими кусочками; положить на тарелку ломтики хлеба.

Добавьте небольшое количество майонеза в каждый ломтик хлеба.

Свежий огурец вымыть, нарезать кружочками.

Положите кружок огурца на каждый кусок хлеба.

Нанизать на шпажки сначала креветку, потом композицию из огурца и хлеба.

Канапе «Божьи коровки» на сухарях

Состав:

  • соленые крекеры
  • помидоров черри
  • майонез
  • маслины без косточек
  • петрушка кудрявая

Подготовка:

Разрежьте помидоры черри пополам и каждую половину разрежьте до середины, как показано на фото.

Сухарики намазать майонезом, выложить половину помидора (божья коровка) и половину черной оливы (голова божьей коровки). Из мелко нарезанных оливок делаем на божьих коровках черные точки, а каждую канапе украшаем маленькой веточкой кудрявой петрушки.

Состав:

  • 6 ломтиков хлеба,
  • майонез 50 гр.,
  • ветчина 200 гр.,
  • салатных листьев — 50 гр.,
  • огурцов — 2 шт.,
  • помидоров — 2 шт.,
  • Оливки (без косточек) — 1 банка.

Приготовление:

Возьмите хлеб, нарежьте его небольшими кусочками.

Ветчину нарезать небольшими ломтиками, помидоры и огурцы — ломтиками.

Выдавить майонез на каждый ломтик хлеба.

Нить на шпажки: оливки, огурцы, оливки вторые, помидоры, ветчина, листья салата, ломтики хлеба.

Состав:

  • хлеб (черный или белый),
  • сыр 50 гр.,
  • ветчина 100 гр.,
  • маринованные грибы 50 гр.,
  • Виноград

  • — 50 гр.

Приготовление:

Возьмите и нарежьте (треугольниками) хлеб.

Взять сыр и ветчину, нарезать небольшими кусочками; нанизать на шпажки: виноград, сыр, ветчину, маринованные грибы, хлеб.

Состав:

  • авокадо (не очень спелое и не мягкое)
  • хлеб ржаной
  • Лосось слабосоленый
  • маслины

Подготовка:

Хлеб и семгу нарезать порционными кусочками.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и кожицу. Половину авокадо нарезать ломтиками вдоль так, чтобы они покрывали хлеб (как показано на фото). Остальной авокадо нарезать кубиками.

Положите ломтик авокадо на ломтик хлеба, затем кусочек рыбы, а сверху закрепите канапе шпажкой или зубочисткой, украсив квадратом авокадо и черной оливкой.

Канапе «Божьи коровки» с колбасой на сухарях

Состав:

  • соленые крекеры
  • помидоров черри
  • колбаса салями варено-копченая
  • маслины без косточек
  • майонез
  • петрушка

Подготовка:

Колбасу нарезать тонкими кусочками и выложить на сухари, смазанные майонезом.Помидоры черри разрезать пополам и выложить на колбасу.

Сделать головы божьих коровок из половинки оливы и залить майонезом белые точки-глазки. Из мелко нарезанных оливок сделайте на крыльях точки, а из нарезанных соломкой ножек выложите ножки. покрасьте канапе с петрушкой и подавайте.

Состав:

  • черный хлеб
  • масло для жарки
  • чеснок
  • сало свежее или соленое с прорезью
  • соленые огурцы

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и обжарить на растительном масле с каждой стороны.Когда хлеб остынет, натрите каждый кусочек чесноком.


Состав:

  • соленые крекеры
  • помидоров свежие (не крупные)
  • шпроты в масле
  • майонез
  • петрушка

Подготовка:

Помидоры нарезать кружочками. Каждый сухарик смажьте майонезом, а сверху выложите помидор.

Блины-канапе с красной рыбой и икрой

Как приготовить канапе из блинов с красной рыбой и икрой, можете посмотреть


Состав:

  • черный хлеб
  • Филе сельди в масле
  • соленые огурцы
  • майонез
  • синий бант
  • маслины без косточек
  • зеленый лук

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.Далее выложите ингредиенты в следующем порядке: синий лук, кружок огурца, кусочек сельди и шпажка с черной оливкой. Готовые канапе посыпать нарезанным зеленым луком.

Канапе с лососем и черной икрой

Состав:

  • хлеб пшеничный
  • масло сливочное
  • Лосось слабосоленый
  • икра черная
  • петрушка

Приготовление:

Нарезать хлеб круглыми лепешками с помощью формочки для печенья или стакана.

На ломтик хлеба положить ломтик лосося, загнуть один конец, украсить маслом и черной икрой.

Выложить канапе на тарелку, украсить зеленью.

Канапе: рецепты с фото для фуршета

4.3 (85.71%) 7 голосов

В арсенале каждой хозяйки есть несколько очень удачных рецептов, которые могут выручить в любой момент, например, такие изысканные бутерброды с красной рыбкой. Я приготовила для вас простой рецепт с фото. Приготовить их очень просто, ведь вам не нужно заниматься подготовительными процессами.В технологии приготовления блюд всего несколько процессов, это нарезка ингредиентов и сборка канапе с лососем на шпажках.
Основой для бутербродов может быть белый или черный хлеб. Но последний просто удачнее сочетается со вкусом малосоленой красной рыбы, поэтому лучше всего взять его за основу для канапе. Можно намазать хлеб маслом или сливочным сыром, добавить специи, чеснок или зелень по вкусу. Обязательно ознакомьтесь с ними.
Для канапе можно брать любую рыбу, например, малосольную семгу.Причем солить лучше всего самостоятельно, тогда можно будет получить желаемый вкус и степень посола.

— черный хлеб,
— свежий огурец,
— слабосоленая красная рыба,
— масло сливочное,
— зелень.

Рецепт с фото пошагово:

Для бутербродов сначала нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1 см. Затем срежьте с хлеба корочку и сделайте любую нарезку для основы — квадраты, ромбики или кружок.

Затем смажьте основу хлеба мягким маслом.

Нарежьте огурец аккуратными ломтиками.
Затем проверяем филе на наличие семян и удаляем их пинцетом. После этого нарезаем небольшими дольками.
Положите на хлеб кусок огурца.

Далее выложите сверху лосося.

При желании положить веточку зелени, проткнуть ее вертелом и выложить бутерброды на блюдо. Их лучше готовить непосредственно перед подачей, чтобы рыба не сворачивалась и была ароматной и свежей. Думаю, вам эта подборка пригодится.

Маленькие бутерброды, называемые канапе, считаются одними из оригинальных, а не сложных видов закусок. Их ассортимент чрезвычайно разнообразен. Ни один праздник или фуршет не обходится без такой закуски. Канапе на шпажках очень удобны в обращении. Рецептов приготовления канапе с красной рыбой существует огромное количество. Рассмотрим некоторые из самых интересных и популярных.

Канапе с лососем и оригинальными соусами.

Для приготовления этого рецепта потребуется определенное количество терпения и времени.Благодаря нежным соусам канапе приобретает изысканный и многогранный вкус.

Продукты соуса для креветок:

  • Креветки отварные — 100 г.
  • масло сливочное — 100 г.
  • бульон (рыбный) — 350 мл.
  • мука — 2 столовые ложки с горкой
  • Крем

  • — 150 мл.
  • перец, соль — по вкусу
  • базилик — 3 листика.

Продукты для соуса из шампиньонов:

  • грибов — 150 г.
  • мука — 1 столовая ложка с горкой
  • масло сливочное — 60 г.
  • зеленый лук — 15 г.
  • Вино белое полусладкое любое — 150 мл.
  • бульон (рыбный) — 250 мл.
  • сметана — 1 столовая ложка
  • перец черный (молотый), соль — по вкусу

Ингредиенты для канапе:

  • хлеб (гренки) — 8 шт.
  • красная рыба (слабосоленая) — 700 г.
  • зелень для украшения
  • оливки и оливки
  • немного красной икры, по желанию

Сначала приготовим соусы:

Креветочный соус

1.Для креветочного соуса разогрейте в сковороде 35 граммов сливочного масла. Добавить муку, снять с огня, хорошо перемешать. Снова поставить на слабый огонь, помешивать, пока смесь не станет коричневатой.

2. Влейте в смесь предварительно приготовленный бульон из любой красной рыбы, помешивая венчиком, до получения однородной массы. Добавьте мелко нарезанный базилик. Варить на слабом огне 25 минут.
3. Добавьте к креветкам оставшееся масло и измельчите блендером. Полученную смесь протереть мелким ситом. Креветочное масло готово.

Соус из шампиньонов

1. Для соуса из шампиньонов растопить масло на сковороде, обжарить лук до легкого золотистого цвета. Грибы мелко нарезать и добавить к луку. Варить 5 минут.

2. Добавить сметану, перемешать. Затем всыпать муку и перемешивать 2 минуты. Снять с огня.
3. Влейте вино, уварите на треть.

4. Добавьте рыбный бульон и тушите, пока жидкость не станет меньше половины. Все перемешать блендером до однородной массы.

Готовим канапе

Канапе с блюдом из красной рыбы на шпажках.

Для рецепта потребуется:

  • Ассорти из красной рыбы (например: форель, лосось, горбуша и др.) — по 100 грамм каждого вида
  • хлеб ржаной
  • огурец — 1 шт.
  • сыр плавленый (со вкусом морепродуктов) — 200 грамм
  • лимон — 1 шт.
  • Оливки

  • — по количеству канапе
  • зелень для украшения
  • шампуров

Приготовление блюда:

1. Используя фигурные железные формочки, вырежьте из хлеба кружочки.
2. Нарезать огурец тонкими кольцами.
3. Нарезать рыбу небольшими кусочками, чтобы они были меньше ломтиков хлеба.
4. Плавленый сыр нарезать небольшими квадратиками.
5. Нарезать лимон тонкими дольками.
6. Сложите канапе слоями: на хлеб положите кусочек сыра, затем один из трех видов рыбы, ломтик огурца, ломтик лимона и сверху оливку. Все протыкаем шпажкой. Остальное делаем так же, только меняем кусочки лосося. Выкладываем все на подготовленную тарелку с листьями салата, украшаем канапе с красной рыбкой с зеленью.

Канапе «Нежность на вертеле»

В этом рецепте канапе с лососем добавлены такие ингредиенты, как соус из авокадо, листья мяты и дольки лимона.

Для рецепта потребуется:

  • белый хлеб
  • масло сливочное — 40 грамм
  • красная рыба — 300 грамм
  • сыр пармезан — 200 грамм
  • половина лимона
  • зеленых оливок — по количеству канапе
  • листьев мяты
  • укроп

Состав для соуса:

  • авокадо — 1 шт.
  • йогурт натуральный — 3 столовые ложки
  • зеленый лук — по желанию
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление блюда:

1. Сначала нужно приготовить соус. Хорошо разомните авокадо вилкой. Добавьте йогурт, зеленый лук, перец и соль. Все хорошо перемешать.

4. Далее лимон и оливка, но так, чтобы олива оказалась внутри лимона (лимон в форме паруса). Все протыкаем шпажкой. Сложите на большую круглую тарелку, украсьте зеленью и листьями мяты.Оригинальные канапе на шпажках готовы.

Легкие канапе с лососем и овощами

Оригинальный и простой рецепт займет совсем немного времени, но удивит самых привередливых гурманов.

Для рецепта потребуется:

  • хлеб белый (багет) — 1 шт.
  • лосось — 200 грамм
  • помидор — 1 шт.
  • свежий огурец — 1 шт.
  • сыр малосольный — 200 грамм
  • салатных листьев — 100 грамм
  • Оливки

  • — по количеству канапе
  • зелень для украшения

Приготовление блюда:

1.Подготовить хлеб — нарезать тонкими ломтиками. Рыбу нарезать тонкой соломкой. Помидор и огурцы нарезать тонкими кольцами. Сыр нарезать тонкими ломтиками (используя специальные формочки).
2. Выложить канапе: на хлеб положить кружок помидора, затем сложенную пополам рыбу, затем огурец, кружок сыра и оливку. Все протыкаем шпажкой и кладем на тарелку с листьями салата. Украсить зеленью.

Предлагаемые варианты канапе с красной рыбкой составляют сотую часть от всех разновидностей рецептов из этого продукта.Готовить можно строго по рецепту, а можно проявить фантазию. Блюдо от этого только выиграет, так как станет вашим творчеством из любимых продуктов.

Канапе с рыбой, особенно с семгой — во-первых, вкусная закуска, во-вторых, канапе очень оригинально подают рыбу к праздничному столу. Эти небольшие бутерброды с лососем и другой рыбой станут ярким акцентом и украшением любого праздника и будут встречены каждым гостем.

Мы приготовили для вас рецепты канапе с лососем, потому что лосось является основным рыбным компонентом при приготовлении канапе, но мы не обошли вниманием тунец и соленую сельдь. Самое замечательное, что в каждом рецепте рыбных канапе вы можете заменить указанную рыбу своей любимой, и это не повлияет на вкус рыбных канапе.

Рецепт канапе из лосося с разноцветными овощами очень прост и отлично смотрится на столе.
Багет белого хлеба нарезать кусочками толщиной 1-1,5 сантиметра и отправить в духовку, дать им немного подсохнуть. Багет можно заменить буханкой, вырезав похожие формы из стакана или кружки.Далее следуя рецепту канапе с лососем, нужно нарезать помидор кольцами толщиной 5 миллиметров и выложить на ломтик белого хлеба. Несоленый сыр нарезать кружками с помощью стакана подходящего размера и выложить на помидор. Семгу слабосоленую нарезать тонкими (менее 5 миллиметров) ломтиками, сложить в несколько раз и выложить следующим слоем. Свежий огурец нарезать так же, как и рыбу. Поместите оливку или оливку на шпажку, добавьте согнутую гармошкой дольку огурца, а затем проткните уже собранную «пирамиду» из канапе.

Канапе с лососем и сыром.

Канапе с лососем и мягким сыром создадут желаемый контраст в закуске, где рыба и сыр будут оттенять вкусы друг друга. Любой черный хлеб нарежьте ломтиками (используйте способ нарезки, указанный в первом рецепте), слегка обжарьте с обеих сторон и круто. Теперь приготовить крем для канапе с рыбой … Для этого сливочный сыр (Филадельфия или любой мягкий сыр-крем для бутербродов) в количестве 120 грамм смешать с 2-3 столовыми ложками сметаны любой жирности, добавить измельченную зелень — укроп, орегано, базилик, специи — черный, белый молотый перец и соль по вкусу.Хорошо перемешайте полученную массу. Смажьте гренки сливками и сверху выложите дольку малосольной семги, украсьте канапе с рыбой с веточкой укропа.

Канапе с лососем и икрой.

Канапе с лососем и икрой — классические рецепты канапе с сыром, достойные своим изяществом даже гурманов. Почему бы вам не удивить гостей этим блюдом, ведь рецепту канапе с лососем и икрой легко следовать. На высушенный ломтик белого хлеба выложить любой нарезанный кружком мягкий сыр, а на сыр — пару ломтиков свежего огурца.Далее малосоленую семгу нарезать тонкой соломкой, скатать в рулет и выложить на огурец. Сверху канапе с рыбой, лососем, тенью с мелкозернистой икрой и веточкой укропа. Учтите, что икры много не нужно, иначе вся суть канапе как блюда с самыми разными вкусами будет потеряна.

Канапе из лосося с нежным кремом.

Канапе с лососем и нежными сливками, возможно, самый универсальный вариант канапе из лосося и рыбы,
потому что крем готовится каждый раз по-новому и поэтому вкус канапе практически уникальный.Слабосоленую семгу нарезать тонкой соломкой. Теперь приготовим крем. Для него понадобится 200 грамм любого творога, 100 грамм твердого сыра, натертого на мелкой терке, мелко нарезанная зелень — петрушка, базилик (зелень использовать либо свежую, либо сушеную). Соединить все ингредиенты, добавить по вкусу черный молотый перец и перемешать так, чтобы получилась масса, напоминающая густую сметану. Теперь в середину рыбной полоски кладем чайную ложку сливок и скатываем в рулет. Для прочности можно закрепить готовые канапе с рыбой лосось на шпажке. Рецепт советует украсить это канапе семгой с веточкой зелени , а также икрой, половинкой оливы или черным виноградом.

Канапе с рыбой, лососем и салатом.

Канапе с лососем и салатом завершают нашу серию канапе с лососевой рыбой.
Для этого слегка обжарьте ломтики черного хлеба до хрустящей корочки. Слегка нарежьте свежий огурец по диагонали, чтобы он получился широким. Теперь приступайте к сборке канапе с лососем или другой рыбой. … Поместите оливку без косточек на шпажку, затем кружок огурца (проткните по краям), зелень, рыбу, лист салата, сложенный в несколько раз, и, наконец, ломтик хлеба.

Канапе с тунцом.

Тунец вместе с лососем часто присутствует на наших праздничных столах, так почему бы не приготовить из них вкуснейшие рыбные канапе. Особенностью канапе с этой рыбой является то, что сам тунец имеет яркий и насыщенный вкус, поэтому широкого разнообразия продуктов в этом рыбном канапе просто не требуется … Хорошо сочетается с солеными огурцами, лимоном, что подчеркивает его особенность. вкус. Итак, одну банку консервированного тунца размять вилкой до образования кашицы. Одно вареное яйцо Мелко нарезать и соединить с рыбой, добавить мелко нарезанный базилик, соль и перец по вкусу.Готовые сливки выложите на кусок подсушенного хлеба (количество крема рассчитывайте исходя из размера сухариков). Украсить канапе из тунца четверть лимона или маринованных огурцов, дольку красного болгарского перца и веточку зелени.

Канапе с малосольной селедкой.

Хотите удивить своих близких и гостей канапе с рыбой, которая выглядит просто, но поражает яркими вкусовыми ощущениями? Тогда сделайте это канапе с селедкой. Весь секрет в специальном смазочном масле.Смешайте размягченное масло в количестве 100–150 граммов с половиной чайной ложки горчицы, несколькими каплями соевого соуса, щепоткой молотого черного перца и мелко нарезанными травами по вашему выбору. Тщательно растереть массу. Далее обжарить с двух сторон ломтик черного хлеба, остудить, затем смазать сливками, положить на крем кусок соленой сельди, украсить долькой лимона и веточкой зелени. Для удобства канапе с рыбой можно проткнуть шпажкой.

Для
Рыжкова Александра Все права защищены

Такие канапе украсят любой праздничный стол не только своим внешним видом, но и ярким изысканным вкусом, который получается в результате гармоничного сочетания ингредиентов в закуске.
Действительно, вкус соленой красной рыбы отлично подчеркнет нежный, сладковатый, мягкий сыр, а также свежие огурцы и оливки только дополняют удивительную композицию канапе с красной рыбой и огурцом, рецепт с фото которых уже ждет вас ниже.
На закуску можно купить свежемороженую красную рыбу и замариновать ее по своему вкусу, а уже через пару дней приготовить такую ​​изумительную закуску. Но если нет времени и желания готовить рыбу в домашних условиях, ее можно купить в магазине, важно только правильно выбрать качественный свежий продукт. Это не менее вкусно.
Что касается сыра для канапе, вы можете использовать любой сливочно-мягкий сыр, например, маскарпоне, филадельфию или рикотту.
Интересный момент: канапе формируются из основы, вырезанной из черного хлеба с помощью форм для печенья.

— хлеб — 3-4 ломтика,
— огурец (свежий) — 1 шт.,
— рыба (красная, соленая) — 50 гр.,
— сыр (мягкий, творожный) — 30 гр. ,
— оливковое (без косточек) — количество зависит от количества канапе,
— зелень (в свежем виде).

Рецепт с фото пошагово:

мисок для тако из черненого морского окуня — GF, LC, Keto | Texas Granola Girl

Этот пост спонсируется Bolner’s Fiesta Brand.

Добавьте немного каджунского блеска в вечер тако с этими мисками для тако из черненого морского окуня! Это простое блюдо с низким содержанием углеводов, которое можно быстро и легко приготовить, можно приготовить менее чем за 30 минут.Один укус — и тебя зацепит!

Одно из наших любимых занятий всей семьей — это отправиться на берег и порыбачить! С тех пор, как мы переехали на ранчо, мы не добираемся до побережья так часто, как нам бы хотелось, но слава богу родным и друзьям, которые снабжают нас нашим Redfish! Примерно в это время года Redfish тяжело бегает … Я знаю, потому что в наши дни это частая тема разговоров с Ковбоем, возникающая после просмотра всех фотографий его друзей!

В это время года Ковбой всегда планировал большую поездку на побережье, чтобы порыбачить, и всегда приносил тонну морского окуня или красного барабана.Он любит фаршировать его и готовить на «половинке», но мне больше всего нравится его ловить на скорую руку — это миски для тако из черненого морского окуня! Нежный сладкий морской окунь, приправленный пикантной и острой приправой для затемнения, обжаренный горячим до хрустящей корочки и поданный на подушке из прохладного сливочного салата из капусты. От одной мысли об этом у меня текут слюнки!

Я ОБОЖАЮ тако с рыбой, но с тех пор, как я перешел на низкоуглеводный / кето, эти миски для тако полностью удовлетворяют мою тягу к рыбным тако!

Морской окунь или Красный барабан — действительно мягкая рыба со средней твердой текстурой, которая отлично подходит для жарки или жарки.Если вы не любите рыбу с сильным вкусом, это определенно то, что вам нужно! Если вы когда-нибудь пробовали Red Snapper, Redfish действительно похож по вкусу и текстуре. Если у вас нет доступа к свежему Redfish или Red Drum, вы можете заменить его на Red Snapper!

На мой взгляд, нет лучшего способа есть морепродукты, чем почерневшие… руки мои любимые! Нет, это не значит, что они подгорели … почернение — это действительно удивительный метод приготовления курицы, морепродуктов, рыбы и даже стейков! Аромат, который вы получите от обжаривания рыбы с приправами, просто потрясающий!

Приправа для красной рыбы и мяса Cajun от бренда Bolner’s Fiesta — идеальная приправа для чернения этого морского окуня! В нем нет глютена, глутамата натрия и столько специй, чтобы сделать эти миски для тако из черненого морского окуня идеальными! Хотите настоящего угощения… попробуйте эту приправу для стейка! Вы можете найти эту приправу здесь!

Здесь рыбу обмакивают в топленое масло и покрывают ароматной приправой для черноты, приправляют удивительным ароматом чеснока, паприки, лука и других специй.Затем рыба обжаривается на очень горячей сковороде, в результате чего масло и приправа вместе карамелизуются и образуют ароматную корочку на рыбе… т.е. АРОМАТИЧЕСКАЯ БОМБА! Это процесс дымный, поэтому включите вытяжку или вентилятор!

Посмотри на корку этой рыбы! Пахнет потрясающе!

Blackened Redfish Taco Bowls — это низкоуглеводная, безглютеновая, кето-дружественная еда в будние дни, которая является быстрой и невероятно вкусной! Как только вы отведаете это, ночь тако никогда не будет прежней!

Миски для тако из черненого морского окуня

Миски для тако из череного морского окуня — это низкоуглеводный, не содержащий глютена, кето-дружественный ужин в будние дни, который очень быстр и невероятно вкусен! Как только вы отведаете это, ночь тако никогда не будет прежней!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время20 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская, каджунская

Ключевое слово: почерневший, каджун, легкий, рыба, без глютена, кето, LCHF, с низким содержанием углеводов, быстрый, красный барабан, морской окунь, слау, окунь

Порции: 4 человека

Калорийность: 351 ккал

Для салата из капусты:
  • 1 Пакет из капустного салата объемом 16 унций или нашинкованной капусты
  • чашки майонеза для вашего любимого блюда
  • 2 столовая ложка сметаны
  • 2 чайные ложки Pyure Organic Stevia Blend или 1 столовая ложка Lakanto Classic или другого подсластителя 1: 1
  • ¾ столовая ложка яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка свежего сока лайма
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • ¼ чайной ложки черного перца
  • ¼ чайной ложки чесночного порошка
  • 1/8 чайной ложки лукового порошка
  • ½ чайной ложки Fiesta Brand Cajun Red Fish & Meat приправы
Для салата из капусты:
  • В среднем В миске смешайте майонез, сметану, уксус, сок лайма и приправы для заправки салатом из капусты и тщательно перемешайте.В большой миске перемешайте смесь салата из капусты или нашинкованную капусту с приготовленной заправкой до полного покрытия. Накройте и поставьте в холодильник, пока будете готовить рыбу.

Для приготовления рыбы:
  • Проверьте филе на наличие костей и при необходимости удалите. Положите филе на бумажные полотенца и обсушите, чтобы впитать лишнюю влагу. В неглубокой форме для выпечки или сковороде растопите 3 столовые ложки масла. Возьмите каждое филе и обваляйте в масле, хорошо покрывая каждую сторону.Обильно посыпьте приправами для морского окуня с каждой стороны филе. У вас должно быть хорошее покрытие, но вы не хотите, чтобы приправы налипли. Филе слегка посолить.

  • Разогрейте большую тяжелую сковороду на среднем огне в течение 4-5 минут. Вы хотите, чтобы сковорода была очень горячей, чтобы быстро поджечь рыбу! Включите верхнюю вентиляцию или вентилятор … этот метод приготовления может быть дымным! Добавьте в сковороду 1 столовую ложку масла и растопите. Когда масло растает, быстро добавляем филе. Готовьте рыбу по 2-3 минуты с каждой стороны или до готовности.Снимите филе со сковороды и тарелки!

Пищевая ценность указана исходя из размера порции морского окуня или красного барабана объемом 4 унции на каждую миску. Если вы используете Snapper, пищевая ценность может отличаться. Пищевая ценность не включает авокадо или другие начинки. На ужин менее чем за 20 минут приготовьте салат из капусты и храните в холодильнике до подачи!

калорий: 351 ккал | Углеводы: 0 г | Белок: 20 г | Жиры: 29 г | Натрий: 588 мг | Калий: 323 мг | Сахар: 0 г | Кальций: 10 мг

Пищевая ценность является приблизительной и зависит от используемых ингредиентов.Углеводы из сахарных спиртов были исключены, поскольку было показано, что они не влияют на уровень сахара в крови.

Сопутствующие

Рецепт запеченного филе морского окуня

Рекомендации по питанию (на порцию)
181 калорий
8 г жир
21 г Углеводы
7 г Белок

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий 181
% Дневная стоимость *
8 г 11%
Насыщенные жиры 5 г 24%
20 мг 7%
8 мг 0%
21 г 7%
Пищевые волокна 8 г 28%
7 г
Кальций 38 мг 3%
*% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Акадский морской окунь — это морской окунь, который иногда называют «океаническим окунем» или «красным барабаном». Это нежирная рыба со сладким, несколько мягким вкусом и крупными хлопьями.

Шеф-повар Поль Прюдомм сделал рыбу очень популярной в начале 1980-х годов благодаря своему рецепту почерневшего морского окуня по-каджунски.Он впервые использовал термин «почерневший» для описания блюда из морского окуня в своей кулинарной книге Chef Paul Prudhomme’s Louisiana Kitchen . Популярность блюда привела к чрезмерному вылову морского окуня в Мексиканском заливе.

Акадский морской окунь из Северо-Западной Атлантики считается экологически устойчивой рыбой, и его не следует путать с окунем (красный барабан) из Мексиканского залива, который был признан охраняемой промысловой рыбой в 2007 году. Для более устойчивого варианта выберите акадский. морской окунь или выращенный морской окунь или красный барабан.

Вы можете заменить красного луциана, черного барана, пикши, трески или другого мягкого филе белой рыбы.

Бульон из морского окуня Рецепт | Все рецепты

Я ставлю 5 за простоту и вкус. Это займет всего минуту, чтобы взбить его, и он имеет прекрасный вкус над слоем риса.Как всегда, здесь есть несколько человек, которые просмотрели рецепт и изменили ситуацию, я не рекомендую этого в этом рецепте. Мы обнаружили, что это просто отличный самостоятельный рецепт. Верхний ящик, мальчик, верхний ящик.

Я каджун, поэтому мне это понравилось.Родители моего жениха — колумбийцы и панамцы, и им это тоже понравилось. В следующий раз попробую с сомом. Я бы использовал меньше рыбы, хотя я использовал два фунта филе, и этого было более чем достаточно для блюда 9×13.

Это действительно ароматный легкий и универсальный рецепт, который понравился моей семье.У меня не было тушеных помидоров, поэтому я использовал сальсу. Это добавило приятного звучания. Я изменил порции на 3, чтобы они соответствовали 1 фунту рыбы, но я удвоил ингредиенты соуса. Я попробую еще раз и планирую адаптировать его к обеду из одного блюда с рисом.

Фантастика! Прочитала другие отзывы и решила следовать рецепту.Тем не менее, я добавил небольшой слой пропаренного риса под рыбой и начинкой. Очень рекомендую это замечательное блюдо!

Не знаю, что придало ему такой вкус, но он был таким горьким. Я больше не буду этого делать.

Мне очень понравился густой соус (уменьшенное количество томатного сока, как предлагалось), но, к сожалению, он не так хорошо впитался в рыбу. Но попробуйте поджарить для этого остатки, и вы в деле.

отличный рецепт, моему парню очень понравилось.Мне пришлось уменьшить пропорции только для нас двоих (плюс остатки), но я увеличил количество специй вдвое, потому что этого было недостаточно для ароматизации целой банки помидоров. Получилось потрясающе … подается с рисом с асперагусом. Обязательно сделаю еще раз!

Мужу очень понравилось! Используется свежая зелень и немного экстра.Думаю, в следующий раз я попробую приготовить с ним рис, чтобы впитать лишний сок.

Я сделал это из остатков тилапии. Было очень вкусно! Спасибо за рецепт. НЯМ!

холодных закусок, канапе с красной рыбой, деревянный фон.Канапе на белом фоне. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 99618507.

Холодные закуски, Канапе с красной рыбой, деревянный фон. Канапе на белом фоне. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 99618507.

Холодные закуски, канапе с красной рыбой, деревянный фон. Канапе с листьями салата, красной рыбой, лимоном и укропом.Концепция ресторанного блюда. Вкусные закуски подаются в ресторане на черных блюдах. Вкусный обед в концепции ресторана. Вкусное свежее блюдо из канапе, лимона и укропа в тарелке, подается со свежими овощами, красными помидорами на черном фоне деревянного стола. Вкусное холодное средиземноморское блюдо, подается с бутербродом, канапе и листьями укропа на фоне черного деревянного стола. Концепция закуски и закуски. Плоский вид сверху.

S

M

L

XL

Редактировать

Таблица размеров

Размер изображения Идеально подходит для
S Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
M Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
L Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать

Электронный

Всеобъемлющий

6977 x 4656 пикселей
|
59.1 см x
39,4 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

6977 x 4656 пикселей
|
59,1 см x
39,4 см |
300 точек на дюйм
|
JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредита

Самая низкая цена
с планом подписки

  • Попробовать 1 месяц на 2209 pyб
  • Загрузите 10 фотографий или векторов.
  • Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

.
Принять

Вкусные канапе из жареного красного луциана

Рецепт: вкусные жареные канапе из красного луциана

Вкусно, свежо и вкусно.

Жареные канапе с красным луцианом .
Если вы не часто готовите рыбу или не любите рыбу, этот рецепт жареного красного луциана может быть именно тем, что прописал врач. Доведите до кипения, переложите в небольшой блендер или кухонный комбайн и перемешайте до мелкой текстуры.Если луциана нужно жарить в духовке, поставьте.

Он нежный, слоеный, совсем не жирный и не рыбный, это роскошь, которую можно смаковать отдельно, с минимальным количеством добавок.

Рецепт целого красного луциана, обжаренного в соусе с луком-шалот и чили.

Вы будете просить секунды!

Вы можете приготовить канапе с жареным красным окунем, используя 7 ингредиентов и 3 этапа. Вот как это приготовить.

Ингредиенты жареных канапе с красным луцианом

  1. Приготовьте 1 стакан жареного красного луциана.
  2. Приготовьте 1 стакан тертого сыра Монтерей Джек.
  3. Вам понадобится 1/3 стакана мелко нарезанного сельдерея.
  4. Это 1/4 стакана сметаны.
  5. Это 3 столовые ложки мелко нарезанного лука.
  6. Приготовьте 1/8 чайной ложки перца (или щепотку).
  7. Это 15 клубных крекеров (мультизерновых).

Одна вещь, которую я невероятно уважаю в китайцах: я люблю красный окунь, потому что он имеет твердую текстуру, но при этом остается влажным и поджарым.Филе тихоокеанского красного луциана — по одному на каждое. повторить перед запеканием.

Положите лосось кожей. молотый черный перец.

Я видел несколько великолепных красных окуней.

Жареные канапе с красным окунем, пошаговая инструкция

  1. В небольшой миске смешать рыбу, сыр, сельдерей, сметану, лук и перец. Насыпьте примерно 1 1/2 чайной ложки смеси на каждый крекер.

  2. Выложите сухарики на противень. При желании можно посыпать порошком чили.

  3. Поставьте духовку на жаркое.Нагрейте, пока сыр не расплавится, 2–3 минуты.

Они идеально подходят для «синиган на исда» (рыба в кислом супе), но вместо этого я решил просто пожарить их.

Обязательно переведите духовку в режим жарки, чтобы получить тот же результат.

Приправить мясную сторону филе луциана солью и перцем, затем посыпать кориандром.

Пока рыба жарится, нарежьте лук и перец тонкими ломтиками.

Загрузите стоковые фотографии жареного окуня в лучшем стоковом фотоагентстве с миллионами высококачественных стоковых фотографий, изображений и картинок без лицензионных отчислений по разумным ценам.

Индекс

|

Связаться с нами

|

Авторские права

|

DMCA

|

Политика конфиденциальности

Рецепт домашнего жареного канапе с красным окунем

Жареные канапе с красным луцианом

Всем привет, это Джим, добро пожаловать на мой сайт рецептов.Сегодня я покажу вам, как приготовить отличное блюдо — жареные канапе из красного окуня. Это один из моих любимых. Лично я сделаю это немного вкуснее. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Канапе с жареным красным луцианом — одно из самых популярных блюд в мире. Ежедневно ею наслаждаются миллионы. Это легко, быстро, вкусно. Они в порядке и прекрасно выглядят. Жареные канапе из красного луциана — это то, что я любил всю свою жизнь.

Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны подготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить канапе из красного луциана на гриле, используя 7 ингредиентов и 3 этапа. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления канапе с жареным красным луцианом:
  1. Приготовить 1 стакан жареного красного окуня
  2. Взять 1 стакан тертого сыра Монтерей Джек
  3. Взять 1/3 стакана Мелко нарезанного сельдерея
  4. Взять 1/4 стакана сметаны
  5. Приготовить 3 столовые ложки Мелко нарезанного лука
  6. Приготовьте 1/8 чайной ложки перца (или щепотку)
  7. Приготовьте 15 крекеров Club (мультизерновых)
Инструкции по приготовлению канапе с жареным красным луцианом:
  1. В небольшой миске смешать рыбу, сыр, сельдерей, сметану, лук и перец.Насыпьте примерно 1 1/2 чайной ложки смеси на каждый крекер.
  2. Положить сухарики на противень. При желании посыпьте порошком чили.
  3. Установить духовку на жаркое. Нагрейте, пока сыр не расплавится, 2–3 минуты.

Итак, завершаем это специальным рецептом канапе из жареного красного окуня. Большое спасибо за чтение. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся более интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями.Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *