Каша из риса и овса для очищения кишечника: Страница не найдена — Пищеварение

овес для очищения организма, рецепты приготовления, как пить заваренный в термосе, отзывы

Некоторые натуральные продукты при правильном приготовлении способны оздоровить организм человека без использования лекарственных средств. Среди давно известных человеку полезных злаков стоит выделить овес, чей уникальный состав и особенности заслуживают отдельного внимания.

Чем полезен овес?

Реалии современной жизни, такие как, неправильное питание, стресс, плохая экологическая ситуация накладывают свой отпечаток на состояние здоровья человека, что отражается не только на внешнем виде, но и на функционировании внутренних органов. Для чистки организма и нормализации его работы еще наши предки употребляли в пищу овес. Однако данный продукт чистит от шлаков и токсинов только в случае его правильного употребления и приготовления.

Что касается овсяной каши, то у человека сложилось ошибочное мнение о том, что она является завсегдатаем рациона питания только жителей Англии, а на самом деле родиной культуры считается Азия. Именно оттуда овес повсеместно распространился по всей Европе и стал культивироваться в России.

Наши предки знали о неоценимой пользе продукта, поэтому использовали его, чтобы варить каши, заваривали на основе овса целебные отвары для укрепления и очистки организма. Целительные качества овса активно применяли лекари, продукт оказывал положительное воздействие при физическом и умственном истощении, расстройстве нервной системы, при лечении недугов, связанных с кожными покровами. Кроме того, специалисты отмечали высокую эффективность очищенных и неочищенных зерен при выведении из организма шлаков и токсинов, а также продуктов обмена.

Сегодня существует масса рецептов блюд и напитков для очищения организма с использованием овса, которые без труда можно приготовить в домашних условиях. Их регулярное употребление в течение нескольких месяцев позволит в значительной степени улучшить общее самочувствие.

В зернах культуры имеется порядка двадцати минералов, среди которых можно выделить фтор, калий, йод, железо и т. д. Богат продукт и по содержанию витаминов А, В, РР, Н, которые делают овес ценным источником необходимых организму микро- и макроэлементов в период дефицита полезных веществ, в особенности при авитаминозе в межсезонье либо после перенесенных операций.

Введение в рацион питания блюд из овса позволит нормализовать работу сердца и печени, укрепить суставы и улучшить состав крови. Культура выделяется большим количеством аминокислот, помимо этого, в овсянке содержатся белки, жиры и углеводы. Но, несмотря на это, зерна являются диетическим продуктом, входящим в состав специального рациона при лечении различных заболеваний. Овес используется и в борьбе с ожирением, поскольку положительно влияет на желудок человека и его функционирование, что отражается на внешности и самочувствии.

Блюдам из зерен овса присущи ветрогонные, противоотечные, противовоспалительные и слабительные свойства. В результате изучения продукта, ученые пришли к выводу, что культура оказывает антинаркотический и антитабачный эффект.

Овсяные настои и отвары выводят не только шлаки, но и соли, и тяжелые металлы, что актуально при уровне сегодняшней экологической обстановки и рационе питания в сетях фастфуд. Однако немаловажным моментом, касающимся употребления зерен, является их правильное приготовление и использование в пищу именно цельного продукта, поскольку обычные хлопья не окажут подобного благотворного воздействия на здоровье человека.

Установлено, что не только цельное зерно овса обладает лечебными свойствами, не меньшую пользу для организма могут оказать сок культуры, побеги и даже свежая солома. Каждая составляющая злака имеет свое назначение и обладает уникальным составом и свойствами.

Сегодня имеется довольно обширный перечень рецептов применения и приготовления овса, что позволяет в каждом отдельном случае подобрать наиболее оптимальный вариант, который будет удобен в плане готовки и употребления исходя из вкусовых предпочтений и других немаловажных нюансов.

Показания к применению

Рассматривая положительные свойства овса, а также варианты его приготовления, необходимо остановиться на вопросе, касающемся рекомендаций к употреблению продукта. Список показаний в данном случае довольно большой:

• гепатит;
• нарушения в работе нервной системы;
• туберкулез;
• воспалительные процессы пищеварительного тракта;
• сахарный диабет;
• камни в почках;
• общее истощение организма;
• мероприятия, связанные с укреплением иммунитета;
• борьба с лишними килограммами.

Противопоказания и вред

Несмотря на колоссальную пользу злака, все же существуют некоторые ограничения, касающиеся введения его в рацион питания. Планируя проведение очистки организма при помощи блюд из овса, стоит учесть, что данные мероприятия не рекомендуются при наличии желчекаменной болезни, глютеновой недостаточности, а также при серьезных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени и почек. Имея какие-либо из вышеперечисленных болезней, понадобится обязательная консультация с врачом.

Кроме того, от употребления овса следует отказаться людям, имеющим индивидуальную непереносимость данной культуры. Нередки случаи, когда очищение овсом было сопряжено с сильными мигренями, поэтому дополнительное обследование перед началом чистки является обязательным.

Как приготовить?

Рекомендуется готовить блюда только из цельного зерна, поскольку основная концентрация полезных веществ приходится на оболочку злака. Помимо уже упомянутой низкой эффективности овсяных хлопьев, стоит отметить бесполезность употребления каш быстрого приготовления, которые будут способствовать набору веса.

В домашних условиях очищение организма проводится при помощи киселей, настоев, скрабов и отваров. Для их приготовления необходим обыкновенный посевной овес, который имеется в продаже в каждом магазине или супермаркете. Однако очень важно, чтобы продукт был натуральным и свежим. Увеличит эффективность укрепления и очищения организма правильный прием продуктов.

Обычно процедура проводится курсами, которые могут составлять от пяти до десяти дней. Как показывает практика, оптимальным является период в две недели. В некоторых случаях курс может продлеваться до двух или даже трех месяцев.

Лечебное очищение овсом предполагает проведение некоторых подготовительных шагов. В первую очередь, это касается тела. Следует правильно проработать режим дня, сделать обязательным наличие физических нагрузок.

Отдельного внимания заслуживает питьевой режим – перед завтраком необходимо употреблять воду. В рационе питания должны присутствовать блюда, насыщенные клетчаткой. Рекомендуется сделать акцент на фруктах и овощах, овсянке, кисломолочных продуктах, орехах и т. д. Длительность такой подготовительной диеты в среднем должна составлять около 14 дней.

Для зарядки лучше всего выделить утренние часы, неплохим дополнением к очистке станет йога. Главное, выполнять упражнения регулярно. Подобная диета и физические нагрузки уже будут способствовать выведению шлаков. Чтобы закрепить результат можно вводить разгрузочные дни, в течение которых кушать нужно будет исключительно овес.

В этот период продукт будет выступать в роли натурального сорбента, улучшая перистальтику.

Овсяный отвар

Очень важно разобраться, как правильно заваривать и запаривать овес, чтобы максимально сохранить в нем все полезные вещества. Рецепты приготовления могут варьироваться исходя из того, какая именно область организма нуждается в очистке. Стоит отметить, что технология приготовления отвара, например, для почек или ЖКТ будет разной.

Комплексное действие отвара, который не раздражает слизистую кишечника и другие слизистые поверхности можно получить, приготовив продукт по следующему рецепту:

• 200 граммов овса заливают очищенной водой в объеме 1-1.5 литра и варят около часа на медленном огне;
• по истечении времени отвар снимается с плиты и процеживается любым удобным способом.

Употреблять его необходимо по 100-150 мл 4-5 раз в день. Подобное средство не вызывает привыкания, после его приема не возникает какого-либо дискомфорта, поэтому отвар можно употреблять довольно долгое время, не опасаясь негативных последствий для здоровья.

Существует способ приготовления отвара, который займет гораздо меньше времени. Для этого напитка не обязательно использовать воду, поскольку допускается применение молока. Готовится он следующим образом:

• промытое зерно высыпается в эмалированную емкость и заливается выбранной кипящей жидкостью в соотношении 1: 3;
• далее овес варится на огне порядка 3-4 минут;
• после чего, отвар настаивается около получаса и процеживается.

Скраб для кишечника из овсянки

Благотворное влияние на ЖКТ оказывает клейковина, которая содержится в зернах. Именно она способствует прекращению набора массы, поскольку обволакивает стенки желудка, давая организму чувство насыщения. Несмотря на некоторое сходство скраба из овсянки с кашей, эти блюда все же отличаются друг от друга. Отмечается, что результаты от приема будут видны уже в первые недели введения его в рацион питания.

Горячий скраб для очищения организма не станет основным блюдом в рационе, обычно по истечении 30 минут после его употребления рекомендуется скушать что-то низкокалорийное. Снижение веса в данном случае не будет столь стремительным, однако выведение шлаков и токсинов будет происходить довольно эффективно. Установлено, что в среднем, за две недели можно избавиться от 3-4 килограммов.

Готовят скраб по следующему рецепту:

• три ложки овсянки перемалываются до состояния муки;
• полученную массу запаривают кипятком и настаивают в емкости с закрытой крышкой около 8 минут.

Смесь употребляют в теплом состоянии, перед едой рекомендуется выпить чашку чая. Вводить какие-либо специи в скраб нельзя.

Холодный скраб готовится несколько иным способом, поскольку он не нуждается в термической обработке. Рецепт приготовления следующий:

• вечером необходимо залить овсянку водой и добавить нежирные сливки, полученную массу помещают в холодильник на ночь;
• приготовленный состав необходимо кушать утром, но вынуть его заранее из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.

Очень важно хорошо пережевывать скраб, чтобы желудок смог переварить пищу. В качестве добавок можно использовать орехи или мед. До приема лучше выпить воды или чая, после приема овсянки употреблять жидкость не стоит. Считается, что именно холодный скраб позволяет эффективнее избавляться от лишних килограммов. Подобный завтрак должен быть ежедневным, длительность курса составляет один месяц.

Не менее эффективным средством из овса является настой из зерен. Для его приготовления понадобится залить злаки водой, в соотношении 1 2 и настаивать порядка 16 часов.

Настой можно пить заваренным в термосе, рекомендуется употреблять его небольшими дозами два или три раза в день.

Как правильно принимать?

Горячий отвар из злаков можно употреблять с небольшим количеством меда. Лучше добавлять лакомство в свежеприготовленный состав для очищения. Объем приготовленного напитка рассчитывают на один день, количество необходимо разделить на три части и выпивать за полчаса до еды. Обычно первый прием отвара проводят до еды, второй – перед обедом, последний – за 2-3 часа до сна. Оптимальным курсом лечения являются 2-3 недели.

Эффективность средства будет напрямую зависеть от регулярности приема овса. Между приемами отвара можно делать промежутки в один месяц, после чего повторять процедуру. По достижению положительных результатов стоит ограничиться двумя курсами приема в год.

Настой из овса принимают пять раз в сутки по 100-150 мл в теплом состоянии. В некоторых случаях будет достаточно проводить такую чистку в течение 10 дней.

Чтобы употребление скраба принесло положительные результаты, следует разумно организовать свой рацион питания. Существует ряд рекомендаций, касающихся питания в период приема овса.

• Если чистка проводится холодным скрабом, после него стоит воздержаться от еды и питья в течение трех часов. В случаях с горячим скрабом подобного ограничения не отмечается.
• Лучше всего завтракать скрабом из овса в промежутке между 6 и 8 часами утра, поскольку данный период считается временем, когда организму нужна энергия. Кроме того, в эти часы наблюдается хорошее пищеварение.
• Помимо ежедневного приема овсянки, нужно строго соблюдать питьевой режим, который составляет не менее двух литров очищенной воды в день. Главное, распределять указанное количество равномерно в течение всего дня, поскольку дефицит жидкости существенно замедляет процесс переваривания пищи.

И горячий и холодный скраб не оказывают побочных действий на организм, а, помимо внутреннего очищения, улучшают состояние кожи и избавляют от жировых отложений и шлаков.

Отзывы

Согласно оценкам эффективности приема овса, продукт характеризуется как действенный вариант, способствующий снижению веса при соблюдении курсов приема и правильного рациона питания. В ходе приема скраба нормализуется перистальтика, улучшается состояние кожных покровов и общее самочувствие. За счет сбалансированного состава овса организм получает все необходимые питательные вещества, поэтому прием продукта можно сопоставить с приемом комплекса поливитаминов.

Что касается очищения организма, то уменьшение веса и улучшение состояния кожи говорят о выведении из организма отравляющих веществ, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья человека.

Подробнее о том, как использовать овес для очищения организма, вы узнаете из следующего видео.

овес для очищения организма, рецепты приготовления, как пить заваренный в термосе, отзывы

Некоторые натуральные продукты при правильном приготовлении способны оздоровить организм человека без использования лекарственных средств. Среди давно известных человеку полезных злаков стоит выделить овес, чей уникальный состав и особенности заслуживают отдельного внимания.

Чем полезен овес?

Реалии современной жизни, такие как, неправильное питание, стресс, плохая экологическая ситуация накладывают свой отпечаток на состояние здоровья человека, что отражается не только на внешнем виде, но и на функционировании внутренних органов. Для чистки организма и нормализации его работы еще наши предки употребляли в пищу овес. Однако данный продукт чистит от шлаков и токсинов только в случае его правильного употребления и приготовления. Что касается овсяной каши, то у человека сложилось ошибочное мнение о том, что она является завсегдатаем рациона питания только жителей Англии, а на самом деле родиной культуры считается Азия. Именно оттуда овес повсеместно распространился по всей Европе и стал культивироваться в России.

Наши предки знали о неоценимой пользе продукта, поэтому использовали его, чтобы варить каши, заваривали на основе овса целебные отвары для укрепления и очистки организма. Целительные качества овса активно применяли лекари, продукт оказывал положительное воздействие при физическом и умственном истощении, расстройстве нервной системы, при лечении недугов, связанных с кожными покровами. Кроме того, специалисты отмечали высокую эффективность очищенных и неочищенных зерен при выведении из организма шлаков и токсинов, а также продуктов обмена.

Сегодня существует масса рецептов блюд и напитков для очищения организма с использованием овса, которые без труда можно приготовить в домашних условиях. Их регулярное употребление в течение нескольких месяцев позволит в значительной степени улучшить общее самочувствие.

В зернах культуры имеется порядка двадцати минералов, среди которых можно выделить фтор, калий, йод, железо и т. д. Богат продукт и по содержанию витаминов А, В, РР, Н, которые делают овес ценным источником необходимых организму микро- и макроэлементов в период дефицита полезных веществ, в особенности при авитаминозе в межсезонье либо после перенесенных операций.

Введение в рацион питания блюд из овса позволит нормализовать работу сердца и печени, укрепить суставы и улучшить состав крови. Культура выделяется большим количеством аминокислот, помимо этого, в овсянке содержатся белки, жиры и углеводы. Но, несмотря на это, зерна являются диетическим продуктом, входящим в состав специального рациона при лечении различных заболеваний. Овес используется и в борьбе с ожирением, поскольку положительно влияет на желудок человека и его функционирование, что отражается на внешности и самочувствии.

Блюдам из зерен овса присущи ветрогонные, противоотечные, противовоспалительные и слабительные свойства. В результате изучения продукта, ученые пришли к выводу, что культура оказывает антинаркотический и антитабачный эффект.

Овсяные настои и отвары выводят не только шлаки, но и соли, и тяжелые металлы, что актуально при уровне сегодняшней экологической обстановки и рационе питания в сетях фастфуд. Однако немаловажным моментом, касающимся употребления зерен, является их правильное приготовление и использование в пищу именно цельного продукта, поскольку обычные хлопья не окажут подобного благотворного воздействия на здоровье человека.

Установлено, что не только цельное зерно овса обладает лечебными свойствами, не меньшую пользу для организма могут оказать сок культуры, побеги и даже свежая солома. Каждая составляющая злака имеет свое назначение и обладает уникальным составом и свойствами.

Сегодня имеется довольно обширный перечень рецептов применения и приготовления овса, что позволяет в каждом отдельном случае подобрать наиболее оптимальный вариант, который будет удобен в плане готовки и употребления исходя из вкусовых предпочтений и других немаловажных нюансов.

Показания к применению

Рассматривая положительные свойства овса, а также варианты его приготовления, необходимо остановиться на вопросе, касающемся рекомендаций к употреблению продукта. Список показаний в данном случае довольно большой:

• гепатит;
• нарушения в работе нервной системы;
• туберкулез;
• воспалительные процессы пищеварительного тракта;
• сахарный диабет;
• камни в почках;
• общее истощение организма;
• мероприятия, связанные с укреплением иммунитета;
• борьба с лишними килограммами.

Противопоказания и вред

Несмотря на колоссальную пользу злака, все же существуют некоторые ограничения, касающиеся введения его в рацион питания. Планируя проведение очистки организма при помощи блюд из овса, стоит учесть, что данные мероприятия не рекомендуются при наличии желчекаменной болезни, глютеновой недостаточности, а также при серьезных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени и почек. Имея какие-либо из вышеперечисленных болезней, понадобится обязательная консультация с врачом.

Кроме того, от употребления овса следует отказаться людям, имеющим индивидуальную непереносимость данной культуры. Нередки случаи, когда очищение овсом было сопряжено с сильными мигренями, поэтому дополнительное обследование перед началом чистки является обязательным.

Как приготовить?

Рекомендуется готовить блюда только из цельного зерна, поскольку основная концентрация полезных веществ приходится на оболочку злака. Помимо уже упомянутой низкой эффективности овсяных хлопьев, стоит отметить бесполезность употребления каш быстрого приготовления, которые будут способствовать набору веса.

В домашних условиях очищение организма проводится при помощи киселей, настоев, скрабов и отваров. Для их приготовления необходим обыкновенный посевной овес, который имеется в продаже в каждом магазине или супермаркете. Однако очень важно, чтобы продукт был натуральным и свежим. Увеличит эффективность укрепления и очищения организма правильный прием продуктов.

Обычно процедура проводится курсами, которые могут составлять от пяти до десяти дней. Как показывает практика, оптимальным является период в две недели. В некоторых случаях курс может продлеваться до двух или даже трех месяцев.

Лечебное очищение овсом предполагает проведение некоторых подготовительных шагов. В первую очередь, это касается тела. Следует правильно проработать режим дня, сделать обязательным наличие физических нагрузок.

Отдельного внимания заслуживает питьевой режим – перед завтраком необходимо употреблять воду. В рационе питания должны присутствовать блюда, насыщенные клетчаткой. Рекомендуется сделать акцент на фруктах и овощах, овсянке, кисломолочных продуктах, орехах и т. д. Длительность такой подготовительной диеты в среднем должна составлять около 14 дней.

Для зарядки лучше всего выделить утренние часы, неплохим дополнением к очистке станет йога. Главное, выполнять упражнения регулярно. Подобная диета и физические нагрузки уже будут способствовать выведению шлаков. Чтобы закрепить результат можно вводить разгрузочные дни, в течение которых кушать нужно будет исключительно овес.

В этот период продукт будет выступать в роли натурального сорбента, улучшая перистальтику.

Овсяный отвар

Очень важно разобраться, как правильно заваривать и запаривать овес, чтобы максимально сохранить в нем все полезные вещества. Рецепты приготовления могут варьироваться исходя из того, какая именно область организма нуждается в очистке. Стоит отметить, что технология приготовления отвара, например, для почек или ЖКТ будет разной.

Комплексное действие отвара, который не раздражает слизистую кишечника и другие слизистые поверхности можно получить, приготовив продукт по следующему рецепту:

• 200 граммов овса заливают очищенной водой в объеме 1-1.5 литра и варят около часа на медленном огне;
• по истечении времени отвар снимается с плиты и процеживается любым удобным способом.

Употреблять его необходимо по 100-150 мл 4-5 раз в день. Подобное средство не вызывает привыкания, после его приема не возникает какого-либо дискомфорта, поэтому отвар можно употреблять довольно долгое время, не опасаясь негативных последствий для здоровья.

Существует способ приготовления отвара, который займет гораздо меньше времени. Для этого напитка не обязательно использовать воду, поскольку допускается применение молока. Готовится он следующим образом:

• промытое зерно высыпается в эмалированную емкость и заливается выбранной кипящей жидкостью в соотношении 1: 3;
• далее овес варится на огне порядка 3-4 минут;
• после чего, отвар настаивается около получаса и процеживается.

Скраб для кишечника из овсянки

Благотворное влияние на ЖКТ оказывает клейковина, которая содержится в зернах. Именно она способствует прекращению набора массы, поскольку обволакивает стенки желудка, давая организму чувство насыщения. Несмотря на некоторое сходство скраба из овсянки с кашей, эти блюда все же отличаются друг от друга. Отмечается, что результаты от приема будут видны уже в первые недели введения его в рацион питания.

Горячий скраб для очищения организма не станет основным блюдом в рационе, обычно по истечении 30 минут после его употребления рекомендуется скушать что-то низкокалорийное. Снижение веса в данном случае не будет столь стремительным, однако выведение шлаков и токсинов будет происходить довольно эффективно. Установлено, что в среднем, за две недели можно избавиться от 3-4 килограммов.

Готовят скраб по следующему рецепту:

• три ложки овсянки перемалываются до состояния муки;
• полученную массу запаривают кипятком и настаивают в емкости с закрытой крышкой около 8 минут.

Смесь употребляют в теплом состоянии, перед едой рекомендуется выпить чашку чая. Вводить какие-либо специи в скраб нельзя.

Холодный скраб готовится несколько иным способом, поскольку он не нуждается в термической обработке. Рецепт приготовления следующий:

• вечером необходимо залить овсянку водой и добавить нежирные сливки, полученную массу помещают в холодильник на ночь;
• приготовленный состав необходимо кушать утром, но вынуть его заранее из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.

Очень важно хорошо пережевывать скраб, чтобы желудок смог переварить пищу. В качестве добавок можно использовать орехи или мед. До приема лучше выпить воды или чая, после приема овсянки употреблять жидкость не стоит. Считается, что именно холодный скраб позволяет эффективнее избавляться от лишних килограммов. Подобный завтрак должен быть ежедневным, длительность курса составляет один месяц.

Не менее эффективным средством из овса является настой из зерен. Для его приготовления понадобится залить злаки водой, в соотношении 1 2 и настаивать порядка 16 часов.

Настой можно пить заваренным в термосе, рекомендуется употреблять его небольшими дозами два или три раза в день.

Как правильно принимать?

Горячий отвар из злаков можно употреблять с небольшим количеством меда. Лучше добавлять лакомство в свежеприготовленный состав для очищения. Объем приготовленного напитка рассчитывают на один день, количество необходимо разделить на три части и выпивать за полчаса до еды. Обычно первый прием отвара проводят до еды, второй – перед обедом, последний – за 2-3 часа до сна. Оптимальным курсом лечения являются 2-3 недели.

Эффективность средства будет напрямую зависеть от регулярности приема овса. Между приемами отвара можно делать промежутки в один месяц, после чего повторять процедуру. По достижению положительных результатов стоит ограничиться двумя курсами приема в год.

Настой из овса принимают пять раз в сутки по 100-150 мл в теплом состоянии. В некоторых случаях будет достаточно проводить такую чистку в течение 10 дней.

Чтобы употребление скраба принесло положительные результаты, следует разумно организовать свой рацион питания. Существует ряд рекомендаций, касающихся питания в период приема овса.

• Если чистка проводится холодным скрабом, после него стоит воздержаться от еды и питья в течение трех часов. В случаях с горячим скрабом подобного ограничения не отмечается.
• Лучше всего завтракать скрабом из овса в промежутке между 6 и 8 часами утра, поскольку данный период считается временем, когда организму нужна энергия. Кроме того, в эти часы наблюдается хорошее пищеварение.
• Помимо ежедневного приема овсянки, нужно строго соблюдать питьевой режим, который составляет не менее двух литров очищенной воды в день. Главное, распределять указанное количество равномерно в течение всего дня, поскольку дефицит жидкости существенно замедляет процесс переваривания пищи.

И горячий и холодный скраб не оказывают побочных действий на организм, а, помимо внутреннего очищения, улучшают состояние кожи и избавляют от жировых отложений и шлаков.

Отзывы

Согласно оценкам эффективности приема овса, продукт характеризуется как действенный вариант, способствующий снижению веса при соблюдении курсов приема и правильного рациона питания. В ходе приема скраба нормализуется перистальтика, улучшается состояние кожных покровов и общее самочувствие. За счет сбалансированного состава овса организм получает все необходимые питательные вещества, поэтому прием продукта можно сопоставить с приемом комплекса поливитаминов.

Что касается очищения организма, то уменьшение веса и улучшение состояния кожи говорят о выведении из организма отравляющих веществ, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья человека.

Подробнее о том, как использовать овес для очищения организма, вы узнаете из следующего видео.

овес для очищения организма, рецепты приготовления, как пить заваренный в термосе, отзывы

Некоторые натуральные продукты при правильном приготовлении способны оздоровить организм человека без использования лекарственных средств. Среди давно известных человеку полезных злаков стоит выделить овес, чей уникальный состав и особенности заслуживают отдельного внимания.

Чем полезен овес?

Реалии современной жизни, такие как, неправильное питание, стресс, плохая экологическая ситуация накладывают свой отпечаток на состояние здоровья человека, что отражается не только на внешнем виде, но и на функционировании внутренних органов. Для чистки организма и нормализации его работы еще наши предки употребляли в пищу овес. Однако данный продукт чистит от шлаков и токсинов только в случае его правильного употребления и приготовления. Что касается овсяной каши, то у человека сложилось ошибочное мнение о том, что она является завсегдатаем рациона питания только жителей Англии, а на самом деле родиной культуры считается Азия. Именно оттуда овес повсеместно распространился по всей Европе и стал культивироваться в России.

Наши предки знали о неоценимой пользе продукта, поэтому использовали его, чтобы варить каши, заваривали на основе овса целебные отвары для укрепления и очистки организма. Целительные качества овса активно применяли лекари, продукт оказывал положительное воздействие при физическом и умственном истощении, расстройстве нервной системы, при лечении недугов, связанных с кожными покровами. Кроме того, специалисты отмечали высокую эффективность очищенных и неочищенных зерен при выведении из организма шлаков и токсинов, а также продуктов обмена.

Сегодня существует масса рецептов блюд и напитков для очищения организма с использованием овса, которые без труда можно приготовить в домашних условиях. Их регулярное употребление в течение нескольких месяцев позволит в значительной степени улучшить общее самочувствие.

В зернах культуры имеется порядка двадцати минералов, среди которых можно выделить фтор, калий, йод, железо и т. д. Богат продукт и по содержанию витаминов А, В, РР, Н, которые делают овес ценным источником необходимых организму микро- и макроэлементов в период дефицита полезных веществ, в особенности при авитаминозе в межсезонье либо после перенесенных операций.

Введение в рацион питания блюд из овса позволит нормализовать работу сердца и печени, укрепить суставы и улучшить состав крови. Культура выделяется большим количеством аминокислот, помимо этого, в овсянке содержатся белки, жиры и углеводы. Но, несмотря на это, зерна являются диетическим продуктом, входящим в состав специального рациона при лечении различных заболеваний. Овес используется и в борьбе с ожирением, поскольку положительно влияет на желудок человека и его функционирование, что отражается на внешности и самочувствии.

Блюдам из зерен овса присущи ветрогонные, противоотечные, противовоспалительные и слабительные свойства. В результате изучения продукта, ученые пришли к выводу, что культура оказывает антинаркотический и антитабачный эффект.

Овсяные настои и отвары выводят не только шлаки, но и соли, и тяжелые металлы, что актуально при уровне сегодняшней экологической обстановки и рационе питания в сетях фастфуд. Однако немаловажным моментом, касающимся употребления зерен, является их правильное приготовление и использование в пищу именно цельного продукта, поскольку обычные хлопья не окажут подобного благотворного воздействия на здоровье человека.

Установлено, что не только цельное зерно овса обладает лечебными свойствами, не меньшую пользу для организма могут оказать сок культуры, побеги и даже свежая солома. Каждая составляющая злака имеет свое назначение и обладает уникальным составом и свойствами.

Сегодня имеется довольно обширный перечень рецептов применения и приготовления овса, что позволяет в каждом отдельном случае подобрать наиболее оптимальный вариант, который будет удобен в плане готовки и употребления исходя из вкусовых предпочтений и других немаловажных нюансов.

Показания к применению

Рассматривая положительные свойства овса, а также варианты его приготовления, необходимо остановиться на вопросе, касающемся рекомендаций к употреблению продукта. Список показаний в данном случае довольно большой:

• гепатит;
• нарушения в работе нервной системы;
• туберкулез;
• воспалительные процессы пищеварительного тракта;
• сахарный диабет;
• камни в почках;
• общее истощение организма;
• мероприятия, связанные с укреплением иммунитета;
• борьба с лишними килограммами.

Противопоказания и вред

Несмотря на колоссальную пользу злака, все же существуют некоторые ограничения, касающиеся введения его в рацион питания. Планируя проведение очистки организма при помощи блюд из овса, стоит учесть, что данные мероприятия не рекомендуются при наличии желчекаменной болезни, глютеновой недостаточности, а также при серьезных заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени и почек. Имея какие-либо из вышеперечисленных болезней, понадобится обязательная консультация с врачом.

Кроме того, от употребления овса следует отказаться людям, имеющим индивидуальную непереносимость данной культуры. Нередки случаи, когда очищение овсом было сопряжено с сильными мигренями, поэтому дополнительное обследование перед началом чистки является обязательным.

Как приготовить?

Рекомендуется готовить блюда только из цельного зерна, поскольку основная концентрация полезных веществ приходится на оболочку злака. Помимо уже упомянутой низкой эффективности овсяных хлопьев, стоит отметить бесполезность употребления каш быстрого приготовления, которые будут способствовать набору веса.

В домашних условиях очищение организма проводится при помощи киселей, настоев, скрабов и отваров. Для их приготовления необходим обыкновенный посевной овес, который имеется в продаже в каждом магазине или супермаркете. Однако очень важно, чтобы продукт был натуральным и свежим. Увеличит эффективность укрепления и очищения организма правильный прием продуктов.

Обычно процедура проводится курсами, которые могут составлять от пяти до десяти дней. Как показывает практика, оптимальным является период в две недели. В некоторых случаях курс может продлеваться до двух или даже трех месяцев.

Лечебное очищение овсом предполагает проведение некоторых подготовительных шагов. В первую очередь, это касается тела. Следует правильно проработать режим дня, сделать обязательным наличие физических нагрузок.

Отдельного внимания заслуживает питьевой режим – перед завтраком необходимо употреблять воду. В рационе питания должны присутствовать блюда, насыщенные клетчаткой. Рекомендуется сделать акцент на фруктах и овощах, овсянке, кисломолочных продуктах, орехах и т. д. Длительность такой подготовительной диеты в среднем должна составлять около 14 дней.

Для зарядки лучше всего выделить утренние часы, неплохим дополнением к очистке станет йога. Главное, выполнять упражнения регулярно. Подобная диета и физические нагрузки уже будут способствовать выведению шлаков. Чтобы закрепить результат можно вводить разгрузочные дни, в течение которых кушать нужно будет исключительно овес.

В этот период продукт будет выступать в роли натурального сорбента, улучшая перистальтику.

Овсяный отвар

Очень важно разобраться, как правильно заваривать и запаривать овес, чтобы максимально сохранить в нем все полезные вещества. Рецепты приготовления могут варьироваться исходя из того, какая именно область организма нуждается в очистке. Стоит отметить, что технология приготовления отвара, например, для почек или ЖКТ будет разной.

Комплексное действие отвара, который не раздражает слизистую кишечника и другие слизистые поверхности можно получить, приготовив продукт по следующему рецепту:

• 200 граммов овса заливают очищенной водой в объеме 1-1.5 литра и варят около часа на медленном огне;
• по истечении времени отвар снимается с плиты и процеживается любым удобным способом.

Употреблять его необходимо по 100-150 мл 4-5 раз в день. Подобное средство не вызывает привыкания, после его приема не возникает какого-либо дискомфорта, поэтому отвар можно употреблять довольно долгое время, не опасаясь негативных последствий для здоровья.

Существует способ приготовления отвара, который займет гораздо меньше времени. Для этого напитка не обязательно использовать воду, поскольку допускается применение молока. Готовится он следующим образом:

• промытое зерно высыпается в эмалированную емкость и заливается выбранной кипящей жидкостью в соотношении 1: 3;
• далее овес варится на огне порядка 3-4 минут;
• после чего, отвар настаивается около получаса и процеживается.

Скраб для кишечника из овсянки

Благотворное влияние на ЖКТ оказывает клейковина, которая содержится в зернах. Именно она способствует прекращению набора массы, поскольку обволакивает стенки желудка, давая организму чувство насыщения. Несмотря на некоторое сходство скраба из овсянки с кашей, эти блюда все же отличаются друг от друга. Отмечается, что результаты от приема будут видны уже в первые недели введения его в рацион питания.

Горячий скраб для очищения организма не станет основным блюдом в рационе, обычно по истечении 30 минут после его употребления рекомендуется скушать что-то низкокалорийное. Снижение веса в данном случае не будет столь стремительным, однако выведение шлаков и токсинов будет происходить довольно эффективно. Установлено, что в среднем, за две недели можно избавиться от 3-4 килограммов.

Готовят скраб по следующему рецепту:

• три ложки овсянки перемалываются до состояния муки;
• полученную массу запаривают кипятком и настаивают в емкости с закрытой крышкой около 8 минут.

Смесь употребляют в теплом состоянии, перед едой рекомендуется выпить чашку чая. Вводить какие-либо специи в скраб нельзя.

Холодный скраб готовится несколько иным способом, поскольку он не нуждается в термической обработке. Рецепт приготовления следующий:

• вечером необходимо залить овсянку водой и добавить нежирные сливки, полученную массу помещают в холодильник на ночь;
• приготовленный состав необходимо кушать утром, но вынуть его заранее из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.

Очень важно хорошо пережевывать скраб, чтобы желудок смог переварить пищу. В качестве добавок можно использовать орехи или мед. До приема лучше выпить воды или чая, после приема овсянки употреблять жидкость не стоит. Считается, что именно холодный скраб позволяет эффективнее избавляться от лишних килограммов. Подобный завтрак должен быть ежедневным, длительность курса составляет один месяц.

Не менее эффективным средством из овса является настой из зерен. Для его приготовления понадобится залить злаки водой, в соотношении 1 2 и настаивать порядка 16 часов.

Настой можно пить заваренным в термосе, рекомендуется употреблять его небольшими дозами два или три раза в день.

Как правильно принимать?

Горячий отвар из злаков можно употреблять с небольшим количеством меда. Лучше добавлять лакомство в свежеприготовленный состав для очищения. Объем приготовленного напитка рассчитывают на один день, количество необходимо разделить на три части и выпивать за полчаса до еды. Обычно первый прием отвара проводят до еды, второй – перед обедом, последний – за 2-3 часа до сна. Оптимальным курсом лечения являются 2-3 недели.

Эффективность средства будет напрямую зависеть от регулярности приема овса. Между приемами отвара можно делать промежутки в один месяц, после чего повторять процедуру. По достижению положительных результатов стоит ограничиться двумя курсами приема в год.

Настой из овса принимают пять раз в сутки по 100-150 мл в теплом состоянии. В некоторых случаях будет достаточно проводить такую чистку в течение 10 дней.

Чтобы употребление скраба принесло положительные результаты, следует разумно организовать свой рацион питания. Существует ряд рекомендаций, касающихся питания в период приема овса.

• Если чистка проводится холодным скрабом, после него стоит воздержаться от еды и питья в течение трех часов. В случаях с горячим скрабом подобного ограничения не отмечается.
• Лучше всего завтракать скрабом из овса в промежутке между 6 и 8 часами утра, поскольку данный период считается временем, когда организму нужна энергия. Кроме того, в эти часы наблюдается хорошее пищеварение.
• Помимо ежедневного приема овсянки, нужно строго соблюдать питьевой режим, который составляет не менее двух литров очищенной воды в день. Главное, распределять указанное количество равномерно в течение всего дня, поскольку дефицит жидкости существенно замедляет процесс переваривания пищи.

И горячий и холодный скраб не оказывают побочных действий на организм, а, помимо внутреннего очищения, улучшают состояние кожи и избавляют от жировых отложений и шлаков.

Отзывы

Согласно оценкам эффективности приема овса, продукт характеризуется как действенный вариант, способствующий снижению веса при соблюдении курсов приема и правильного рациона питания. В ходе приема скраба нормализуется перистальтика, улучшается состояние кожных покровов и общее самочувствие. За счет сбалансированного состава овса организм получает все необходимые питательные вещества, поэтому прием продукта можно сопоставить с приемом комплекса поливитаминов.

Что касается очищения организма, то уменьшение веса и улучшение состояния кожи говорят о выведении из организма отравляющих веществ, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья человека.

Подробнее о том, как использовать овес для очищения организма, вы узнаете из следующего видео.

Как правильно заварить овес и принимать его, чтобы очистить организм?

Овес издревле применяется в народной медицине. Это прекрасное средство для очищения организма от токсинов и шлаков. 

Внимание! Настои и отвары из этого растения помогают при самых разных патологиях пищеварительной, эндокринной системы, при проблемах с опорно-двигательным аппаратом.

Полезные свойства овса

Овсянка обладает целым рядом лечебных свойств:

• улучшает обмен веществ;
• улучшает работу печени;
• нормализует функции поджелудочной железы;
• помогает при панкреатите и гепатите;
• помогает диабетикам снизить сахар. 

Польза овсяного напитка

Рецепты киселя, который приготовлен из отвара овсянки, имеют большое количество полезных свойств за счет особого состава:

1. Клетчатка образует слизистую пленку, которая снижает воспаление на стенках желудка при гастрите и язве.
2. Содержит витамины группы В, которые помогают при различных депрессиях.
3. Содержащиеся в овсе незаменимые аминокислоты (триптофан, лейцин, валин, лизин) способствуют наращиванию мышечной массы.
4. Растворимая клетчатка (бета-глюканы) способствует снижению уровня холестерина, нормализации уровня глюкозы в крови и стимулирует иммунитет. Наибольшее содержание бета-глюканов — в цельном зерне овса и в овсяных отрубях, в овсяных хлопьях их немного — не более 4%.

Снизить холестерин и сбалансировать уровень глюкозы в крови позволяет Напиток Pure Heart (Чистое сердце) с биоактивными бета-глюканами овса и клубникой из линейки оперативного питания YooGo. Он является источником клетчатки и пищевых волокон, улучшает работу пищеварительной системы и вызывает чувство сытости.

Внимание! Для проведения чистки организма важно правильно заварить овес и подготовиться к процессу.

Подготовка к чистке организма

Непосредственно за несколько дней до чистки необходимо проанализировать свое питание. Следует исключить из рациона следующие продукты:

• вяленое, соленое и копченое;
• колбасы;
• жирные сорта мяса;
• овощи с большим содержанием крахмала.

Необходимо увеличить употребление свежих овощей и фруктов с минимальной термообработкой. 

Мягко подготовить организм к чистке поможет Фиточай из диких трав № 1 (Очищение и дренаж) — Baikal Tea Collection. Травяной сбор с сенной, крушиной, курильским чаем и клевером ускоряет обменные процессы, помогает вывести токсины из организма и обладает мягким желчегонным эффектом.

Как правильно заварить овес

Есть несколько способов, которые помогут правильно заварить овес, чтобы увеличить эффективность напитка:

• Рецепт 1. Это классический вариант. Необходимо 2 стакана овса залить литром холодной воды. Затем настоять. Через сутки нагреть, довести до кипения и поддерживать слабый огонь. После этого выдержать еще день, процедить. Отвар готов.
• Рецепт 2. Необработанные зерна овса промыть в проточной воде. В литр воды, доведенной до кипения, всыпать стакан овса. Варить на минимальном огне 2 минуты. Отключить и настоять 30 минут. 

Схема приема заваренного овса

Есть несколько схем приема овсяного отвара. Выбор той или иной схемы зависит от конкретного органа, который подвергают чистке. Этим же определяется длительность курса, количество отвара и нюансы его приема.

Чистка кишечника

Для мягкой очистки кишечника следует принимать отвар в течение месяца, ежедневно, перед едой. Есть вариант с разгрузочными днями. Раз в неделю следует есть только кашу из овса, а перед ней выпивать отвар. Курс длится восемь недель.

Печень

Для чистки печени в домашних условиях нужно пить отвар в течение двух недель, по полстакана перед каждым приемом пищи.

Почки

Принимать по полстакана отвара 3 раза в день и добавлять в него по половине столовой ложки меда. После очищения моча станет слегка розового цвета.

Для избавления от лишних килограммов

Если человек желает похудеть, то отвар овса ему в этом поможет. Необходимо 3 месяца пить классическое средство. Достаточно принимать его небольшими порциями, по 0,5 литра в сутки. Такой способ чистки подходит даже для кормящих женщин.

Отлично справляется с очищением кишечника и кишечный фитосорбент Intestinal Defense — Essential Sorbents на основе растительных компонентов. Он нормализует микрофлору кишечника, повышает его устойчивость к инфекциям, оказывает мягкий детокс-эффект и укрепляет антипаразитарную защиту.

Внимание! Чистка организма с помощью овса поможет не только сбросить лишние килограммы, но и значительно поправить здоровье. Правильный прием средства способствует снижению холестерина и поддержке иммунитета.

Очистка кишечника — мощное средство оздоровления. Экопарк Z

Совет 1: Как народными средствами очистить кишечник

Различные расстройства и раздражения желудочно-кишечного тракта случаются практически у каждого человека и вызывают немало неудобств.

Они вызваны зашлакованностью кишечника, что в итоге приводит к интоксикации организма, к ряду тяжелых заболеваний, а также способствует раннему старению человека.

Чтобы избежать нежелательных последствий, необходимо регулярно очищать свой кишечник.

Вам понадобится

• — мёд;
• — прокисшее молоко;
• — растительное масло;
• — свекла;
• — чеснок;
• — овес;
• — рис;
• — кукурузные рыльца;
• — ромашка;
• — чернослив;
• — изюм;
• — курага;
• — двудомная крапива;
• — свекольный сок;
• — морковный сок;
• — капустный сок.

1
В стакане холодной воды растворите столовую ложку меда. Такое «лекарство» следует употреблять трижды в день за полчаса перед едой. Длительность лечения составляет примерно два месяца. Мед очищает кишечник от патогенной микрофлоры, способствует улучшению пищеварения, участвует в выработке необходимых гормонов и витаминов.

2
Используйте натуральные слабительные средства. В прокисшее молоко добавьте столовую ложку растительного масла, размешайте и выпейте на ночь.

3
Приготовьте свекольный салат. Возьмите одну-две небольшие свеклы, натрите их на терке, добавьте мелко нарезанный чеснок и растительное масло. Съешьте такой салат утром натощак. Завтракать также можно салатом из свежей капусты, манной или овсяной кашей.

4
Можно приготовить полезный травяной отвар, который очистит не только ваш кишечник, но и печень. Возьмите 3 ст. ложки кукурузных рылец, 2 ст. ложки ромашки, залейте их литром воды и кипятите в течение 10-15 минут. Дайте отвару остыть и настояться, пейте по ½ стакана за 30 минут до еды.

5
Очистить кишечник вам поможет и специальная каша. Чтобы приготовить ее, возьмите полстакана овса и риса, промойте крупы и сварите их в воде до загустения. Добавьте в кашу соль по вкусу и съешьте ее на завтрак или ужин. Употребляйте кашу в течение 5-7 дней подряд.. Она освободит ваш кишечник от чужеродных бактерий, поможет залечить различные повреждения кишечника.

6
Мягким и приятным слабительным может послужить следующая смесь: возьмите по 2-3 ст. ложки чернослива, изюма, кураги и двудомной крапивы. Пропустите ингредиенты через мясорубку, смешайте их со столовой ложкой меда и таким же количеством оливкового масла. Переложите полученную смесь в стеклянную банку и поставьте ее в холодильник. Употребляйте такое «лекарство» по 2-3 ст. ложки перед сном, запивая двумя стаканами теплой воды.

7
Включите в свой рацион свежие овощные соки. Можете использовать ассорти: смешайте свекольный, капустный и морковный сок, добавьте столовую ложку растительного масла и употребляйте такой напиток за полчаса до еды два раза в день.

Совет № 2: Как очистить кишечник народными средствами

Зашлакованность кишечника может привести к серьезным заболеваниям, поэтому раз в полгода нужно проводить очищающие процедуры.

При очистке кишечника могут использоваться аптечные препараты либо применяться народные средства.

1
Мед прекрасно очищает кишечник. Для приготовления целебного раствора берут стакан холодной кипяченой воды и добавляют 1 ст.л. меда. Такой эликсир следует выпить перед приемом пищи. Дневная норма – 3 стакана. Мед оказывает благотворное воздействие на кишечник: он угнетают патогенную микрофлору, борется с воспалением толстого кишечника, ускоряет процесс пищеварения и т.д. А вот при хроническом энтероколите рекомендуют принимать коктейль, состоящий из 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. меда и стакана воды. Принимают такое целебное средство по 1 стакану трижды-четырежды в день в течение месяца. За год нужно провести 3-4 таких курса.

2
Избавиться от зашлакованности кишечника поможет рисово-овсяная каша. Берут по половине стакана риса и овса, промывают, заливают 2,5 стаканами воды и варят до загустения. Такую кашу при желании можно слегка посолить. Ее употребляют в пищу на завтрак и на ужин в течение 2-3 дней подряд. Эта каша прекрасно выводит остатки непереваренной пищи и шлаки.

3
Чтобы хорошенько почистить кишечник, понадобятся изюм, чернослив, двудомная крапива, курага, 100 мл сорокаградусной водки, 100 мл меда и 100 мл оливкового масла. Крапиву измельчают и слегка подсушивают. Курагу, изюм и чернослив измельчают в кашицу в блендере. После все компоненты тщательно смешивают, перемещают состав в стеклянную емкость, посуду плотно закрывают и помещают в холодильник. Употребляют снадобье на ночь (спустя 3 часа после ужина). Разовая норма – 2-3 ст.л., запивать ее нужно 300 мл теплой кипяченой воды. Длится очищающий курс месяц и через полгода его нужно повторить.

4
Очистить кишечник поможет рябиновая настойка, приготовленная своими руками. Для этого до мороза собирают ягоды рябины и тщательно их промывают. В банку насыпают слой плодов рябины, слой сахара, слой ягод и т.д. Горлышко емкости обвязывают чистой марлей и выставляют посуду на солнце на пару недель (за это время сахар должен полностью раствориться). Сироп процеживают и обогащают спиртом (на пол-литра сиропа берут 25 мл спирта). Принимают рябиновую настойку по 1 ст.л. утром натощак в течение 10-14 дней, потом делают недельный перерыв и снова повторяют лечебный курс.

Видео по теме

Обратите внимание
Прежде чем приступить к очистке кишечника народными средствами, рекомендуют проконсультироваться с врачом: это сведет к минимуму негативные последствия для организма.

Полезный совет
Уменьшить газообразование и вывести токсины из организма поможет свекольно-морковный салат. Морковь и свеклу натирают на терку и заправляют оливковым маслом и небольшим количеством лимонного сока. Такой салат можно есть столько, сколько душе угодно.

Попробую использовать изложенные советы для очистки своего кишечника — уверен, что я таскаю в кишечнике много шлаков. Избавившись от них, надеюсь снизить вес.

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…

10 самых полезных круп :: Здоровье :: РБК Стиль

1. Гречневая крупа

Гречка содержит протеины, ненасыщенные жирные кислоты, кальций и цинк, а также витамины групп А, В, Е и РР. Различают два вида гречневой крупы: ядрица (цельные зерна) и продел (мелкая фракция зерна). Гречку часто советуют диетологи: в ней на 12% белков приходится всего около 3% жиров, а в 100 граммах продукта содержится 313 Ккал.

Благодаря высокому содержанию фенольных соединений крупа обладает антиоксидантными свойствами. По данным Национального центра информации по биотехнологии (Мэриленд, США) [1], гречневая крупа стимулирует перистальтику кишечника, помогает снизить холестерин, риск развития диабета и гипертонии. Хранится гречка дольше других круп и не плесневеет даже при высокой влажности.

2. Овсяная крупа

Овсяную крупу делают из неочищенных и состоящих из зародышей и отрубей зерен овса. Они содержат витамины А, В, Е, калий, магний, цинк и бета-глюкан. Исследования, приведенные в статье British Journal of Nutrition в 2016 году [2], показывают, что бета-глюкан очищает кровь от избыточного холестерина.

Цельнозерновой овес — иммуномодулятор, улучшающий состояние кожи и волос; крупа регулирует уровень сахара в крови и ускоряет пищеварение. Второй вид крупы — очищенные от верхнего слоя, пропаренные и прессованные овсяные хлопья. При такой обработке теряется часть полезных веществ, но каша остается диетическим продуктом и положительно влияет на ЖКТ. Третий вид — каши быстрого приготовления, от которых больше вреда, чем пользы, так как в их составе часто много сахара и вкусовых добавок.

3. Булгур

Эта крупа не так распространена в рационе современных людей, как две предыдущие, но не менее полезна. Булгур — молодая пшеница, зерна которой высушены и очищены, при этом содержат 12,3 грамма белка на 100 грамм продукта. В них сохраняются витамины В, Е, К и бета-каротин, магний, медь, кальций, калий и железо.

Крупа отличается большим количеством пищевых волокон, хорошо очищает кишечник, ускоряет процессы всасывания витаминов и повышает метаболизм. Булгур способствует оттоку желчи, что хорошо сказывается на работе печени.

4. Ячменная крупа

Знакомая с детства крупа является основой ячневой каши и делается из дробленых нешлифованных ячменных ядер. Ячмень отличается большим количеством клетчатки, содержит витамины А, Е, В, РР, железо, йод, калий и фосфор.

Ячневая каша обладает противовоспалительным и мочегонным действиями, очищает организм от токсинов. Обратите внимание, что при всех полезных свойствах не стоит включать ячмень в рацион детей до двух лет, так как это сложный для переваривания продукт.

5. Ржаная крупа

Ржаная крупа — это недробленая крупа из зерен ржи. В кулинарии ржаную крупу добавляют в хлеб. Рожь — традиционный злак, близкий по свойствам к пшенице, но для построения здорового рациона она подходит значительно больше. По данным Всероссийского Научно-Исследовательского Института Зерна и продуктов его переработки (ВНИИЗ) [3], в этой культуре оптимально сбалансированы аминокислоты и больше пищевых волокон, что помогает укрепить иммунитет и снизить риск болезней крови. В отличие от пшеницы в зернах ржи меньше клейковины.

Ржаные крупы и мука содержат витамины Е, А и РР, фосфор, кальций, магний и железо. Ржаной хлеб можно использовать как легкое слабительное средство, при этом отвар из ржаной крупы оказывает противоположный эффект.

6. Кукурузная крупа

Чаще всего в кулинарии используют консервированную кукурузу или варят початки. Но не менее полезна и кукурузная каша: в ней содержатся антиоксиданты и она способствует восстановлению правильной микрофлоры кишечника, мягко очищая организм благодаря клетчатке. В кукурузной крупе нет глютена, зато есть витамины В, Е, А, Н, триптофан и лизин, железо, кальций, магний и фосфор. Блюда из кукурузной крупы снижают уровень холестерина и риск болезней желудка, желчного пузыря и печени. Кстати, кукуруза и кукурузная крупа сохраняют максимум полезных свойств даже при высоких температурах.

7. Киноа

Киноа — крупа из растения семейства амарантовых. Она содержит до 14% белков и 64% полезных углеводов. В крупе есть витамины группы В, фолиевая кислота, фосфор, марганец, калий, натрий, селен и магний. По информации 2018 года, размещенной на сайте Организации Объединенных Наций по вопросам Продовольствия и сельского хозяйства [4], киноа — это высококачественный белок и источник пищевых волокон, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным действием. Крупу можно готовить как отдельный гарнир, добавлять в салаты и супы.

8. Коричневый рис

Коричневый — это неочищенный рис. В отрубях риса сконцентрирован максимум полезных веществ: фосфор, магний, антиоксиданты и витамины группы В и РР, положительно влияющие на нервную систему. Коричневый рис улучшает пищеварение, выводит радионуклиды из организма, помогает справиться с нейроциркуляторной дистонией. Рис надолго насыщает и помогает сохранить молодость и красоту кожи, укрепить иммунитет и снизить риск артритов, дерматитов и артрозов.

9. Фрике

Крупу производят из обжаренной молодой пшеницы с еще мягкими семенами. В соответствии с информацией Министерства сельского хозяйства Соединенных Штатов [5] фрике (она же фарик) содержит до 12% белков и 72% углеводов. В желудке фрике действует как пробиотик, помогает росту здоровых бактерий. Крупа отличается низким гликемическим индексом и высокой питательной ценностью. Фрике богата железом, натрием и кальцием, витаминами С, В, А, Е.

10. Кускус

Кускус сделан из измельченных твердых сортов пшеницы и по пищевой ценности близок скорее к макаронам, только макароны варят, а кускус готовят на пару или просто заливают кипятком и дают настояться. Как и другие крупы из цельного зерна, кускус уменьшает возможность развития хронических болезней сердца, а также диабета и рака, об этом пишет Джоанн Славин, автор статьи «Цельные зерна и здоровье человека», опубликованной в Cambridge University Press [6]. Эта крупа содержит большое количество селена, что делает ее сильным антиоксидантом. К тому же кускус укрепляет иммунитет и нормализует гормональный баланс. 

Как готовить овес для очищения кишечника

Также овёс назначают в качестве основного продукта питания при лечении подагры и болезней мочеполовой системы. Готовится отвар на основе одного стакана промытого овса, который необходимо залить молоком и варить на протяжении одного часа. При тяжёлом протекании болезни отвар из этой культуры обязательно вводят к медикаментозному лечению. Действие: очищение сосудов, улучшение состояния при сахарном диабете, ускорение кровотока, уменьшение уровня вредного холестерина. Такой проблемой страдает огромное количество людей, большая часть которых, собственно, не считают это проблемой. Очень полезна для похудения содержащаяся в овсе клетчатка, которая помогает эффективно очистить пищеварительную систему, понизить аппетит и надолго сохранять чувство насыщения. Однако следует учесть, что при серьёзных печёночных заболеваниях только процедуры очищения при помощи овса не смогут помочь.

Смотрите видео

Если объем отвара получился меньше полулитра, то можно восполнить недостающее простой кипяченой водой. Процесс приготовления такого продукта требует несколько больше времени, из-за чего он является не таким популярным. Фармацевтика предлагает для этого немало препаратов, но нередко предпочтение отдаётся народным средствам как наиболее безопасным и натуральным. При очищении токсических веществ из крови в кишечник, препятствует их обратному попаданию в кровоток. Для того, чтобы избежать нежелательных побочных реакций при употреблении овса, рекомендуется ввести в рацион много фруктов и овощей. Для того, чтобы зерно дало больше пользы отвару, можно перелить субстанцию в термос и настаивать ночь.

---

Очищение кишечника овсом и рисом

Перед тем, как приступить к чистке собственного организма с помощью этого злака, необходимо скорректировать питание и исключить некоторые продукты. Применяют для профилактики, в качестве вспомогательного терапевтического средства или вместо синтетических препаратов. Продукт чистит весь организм, то есть почки, печень, кишечник, потому что является натуральным энтеросорбентом. Если вы часто болеете, у вас наблюдаются осложнения после орви или гриппа в виде повышенной температуры, овёс поможет избавиться от температуры благодаря своим потогонным свойствам.

Если хотите добиться максимальной эффективности, придётся пойти на определённые жертвы в питании и отказаться от: соли, жирного мяса, полуфабрикатов, фастфуда, маринадов, алкоголя, газировок и прочих вредностей. Значит, необходимо разобраться, как в домашних условиях можно приготовить действительно эффективный отвар овса. Важно знать, как заваривать овес для очищения организма и для других целей, например для избавления от косметологических дефектов. Случаи: беременность, болезни желчного пузыря, заболевания почек, непереносимость, отсутствие желчного пузыря, недостаточность почек, патологии сердечной системы. Рецепты овса для очищения организма предлагают вкусные блюда и напитки: отвар, кисель, кашу с дополнительными ингредиентами – медом, кефиром, ароматными специями.



---

Отвар из овса для очищения и укрепления организма

Во всех случаях одинаково или по-разному, в зависимости от состояния организма и цели овсяной диеты? Диетическая каша: готовить нужно перед употреблением, геркулес заливают холодной водой и оставляют на десять часов, добавляют чернослив и можно кушать, в течение диеты пьют больше жидкости. Овсяной кисель содержит богатый набор полезных компонентов, обладает обволакивающим и антисептическим эффектами. Мы привыкли лечиться только с помощью аптечных лекарств, которые обещают нам скорейшее выздоровление.

Медициной доказано, что регулярное употребление овсяной каши на завтрак, обеспечит организм энергией на целый день. Загрязненная лимфа неспособна справляться со своими функциями; их возобновление после чистки приносит огромное облегчение сердечникам, почечникам, людям с хронической усталостью и другими проблемами. Отвар действует на обмен веществ, органы дыхания и пищеварения, нервную систему, укрепляет сосуды и иммунитет, понижает жар при простудах.

Лечебный, согревающий душу рецепт зимнего отвара

В наше время радость от приготовления медленной еды преуменьшается. В этом году, когда мы все стали домоседами из-за изоляции, я также улучшил свою кулинарную игру, включив в нее множество рецептов медленного приготовления. Медленное приготовление имеет множество преимуществ для здоровья. Это позволяет сохранить питательные вещества и более равномерное и глубокое распределение вкусов. С приближением холодов ниже представлен простой, согревающий душу рецепт отвара, из которого можно приготовить питательную еду в одном горшочке.

Отварная или рисовая каша была популярным азиатским блюдом на протяжении сотен лет. Отвар — это восточный куриный суп с лапшой. Это лечебная пища номер один, имеющая множество преимуществ для здоровья.

Отвар характеризуется высоким отношением воды к зерну и варится на медленном огне в течение нескольких часов. Продолжительное время приготовления разрушает крахмал и способствует более легкому перевариванию. Приготовление на медленном огне сохраняет полезные вещества в ингредиентах. Кроме того, шелковистая текстура очень увлажняет тело.

При приготовлении отвара я предпочитаю использовать белый рис, так как он успокаивает желудок, а легче переваривается. , чем коричневый рис. Это маленькое зерно является сбалансированным источником питания ; содержащие углеводы, белки и многие микроэлементы, необходимые организму для метаболической активности. С точки зрения традиционной китайской медицины, белый рис имеет нейтральный характер и оказывает очищающее действие на организм. Он излечивает кишечник, накапливая Ци и кровь в меридианах селезенки и желудка, усиливая пищеварение и исцеляя слизистую оболочку желудка.Это помогает со многими G.I. такие состояния, как запор, кислотный рефлюкс, гастрит и расстройство желудка.

Точно так же согревающий кишечник завтрак — лучший способ ускорить пищеварение на весь день. Если вам нравится вкусный завтрак, отвар станет отличной альтернативой овсянке по утрам. Просто нагрейте его прямо из холодильника.

Этот ароматный вегетарианский рецепт отвара, представленный ниже, особенно полезен в зимний период. Имбирь и белый перец согревают кишечник и ускоряют кровообращение в целом. Лесной гриб — мощный зимний тоник , богатый питательными веществами. Обычно его можно купить в магазинах здорового питания или в азиатских супермаркетах, как правило, в сушеном виде. Небольшое количество грибов-ушек имеет большое значение, поэтому несколько сушеных кусочков увлажнятся до уровня чашки. Я также предпочитаю сушеные грибы шиитаке для этого рецепта. В сушеной версии гораздо больше аромата, чем в свежей. Не стесняйтесь добавлять тертую курицу, если вы не вегетарианец.

Тройной грибной отвар

Время приготовления: 5-10 минут

Время приготовления: 3-4 часа

Ингредиенты:

• 1 стакан жасминового риса

• 8 стаканов куриного бульона, овощной бульон или костный бульон (получается отвар средней консистенции, для большей консистенции супа используйте 10-12 чашек)

• Щепотка соли

• Щепотка белого перца

• нарезанный имбирь на 1 дюйм

• 3/4 стакана грибов эноки

• 3/4 стакана тонко нарезанных грибов шиитаке

• 3/4 стакана тонко нарезанных древесных грибов

• Измельченная курица (по желанию)

Дополнительные ингредиенты для сервировки:

• Всплеск соевого соуса

• Несколько капель кунжутного масла

• Тонко нарезанный зеленый лук

• Ки lantro

• Хлопья чили

Приготовление:

1. Промойте рис, затем замочите в воде на час.Это позволяет рису легче разрушаться в процессе приготовления.

2. Добавьте все ингредиенты в большую кастрюлю на среднем или сильном огне. Доведите до кипения, затем тушите на слабом огне, прикрыв наполовину крышкой, 2-3 часа. Время от времени помешивайте, чтобы не приставать ко дну. Отвар готовится, когда зерна растворяются в жидкости, чтобы достичь однородной плотной текстуры. Если готовите в мультиварке, просто добавьте все ингредиенты и готовьте на среднем огне в течение 3-4 часов.

3. Отвар может немного загустеть при охлаждении.Перед подачей посыпьте любым из предложенных ингредиентов для сервировки.

Ассистент-исследователь: Алехандра Вильяран

15 лучших продуктов для лечения боли в желудке

Нет ничего хуже газов, вздутия живота, тошноты и общего дискомфорта при поражении желудка. От диареи до тошноты, это может быть изнурительным — и все, что вам нужно, — это облегчение как можно скорее.

Хорошие новости? В следующий раз, когда вы застрянете в туалете или застрянете в позе эмбриона из-за газовой боли, вам не придется так сильно страдать, потому что быстрые и здоровые лекарства уже могут быть на вашей кухне! Это продукты, которые, как было доказано, излечивают множество заболеваний желудка — и, чтобы иметь в запасе больше основных продуктов для здорового образа жизни и более разумного приготовления, ознакомьтесь с этими лучшими кухонными продуктами для приготовления пищи!

Shutterstock

Один из самых верных способов успокоить расстройство живота — это имбирь — средство, которое использовалось с древних времен.«Его свойства естественным образом расслабляют стенки кишечника», — говорит клинический психолог д-р Сьюзан Альберс из клиники Кливленда. «Попробуйте очищающий легкий бульон с имбирем и измельченной курицей или морковью, или выпейте домашний имбирный чай».

Основатели Tone It Up Карена Даун и Катрина Скотт тоже любят свежий имбирный чай с лимоном. Их рецепт: очистите от шести до восьми тонких ломтиков имбиря, четверть лимона и положите все это в четыре чашки воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь в течение пяти минут! «Это несколько порций, так что вы можете пить его в течение дня, и это будет невероятный вкус», — обещают они.Воспользуйтесь преимуществами чая с The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse ! Члены группы похудели на 10 фунтов за неделю!

«У боли в желудке так много разных причин, что важно лечить причину, а не симптом», — говорит Софи Ульяно, эксперт по естественному образу жизни компании Home & Family. «Однако основная причина дискомфорта в желудке — это газы или вздутие живота. Этот вид дискомфорта — наряду с раздражением пищеварительного тракта — требует успокаивающей пищи, которая содержит большое количество клетчатки, чтобы поддерживать движение.Я рекомендую небольшую миску овсянки без глютена, приготовленной из риса или миндального молока и порошка скользкого вяза. Овсянка — отличный источник клетчатки, а вяз скользкий клейкий, а это означает, что он покрывает весь ваш пищеварительный тракт успокаивающей и заживляющей пленкой ». Чтобы приготовить эту комбинацию: смешайте одну чашку овсяных хлопьев без глютена с двумя чашки немолочного молока в маленькой кастрюле на среднем огне. Варить пять минут, пока овес не приготовится. Вмешать одну столовую ложку порошка скользкого вяза. Сверху выложить кубиками яблоко, грецкие орехи и пару нарезанных фиников.

Нежная закуска — ломтики банана с миндальным маслом на цельнозерновом тосте. «Бананы легко переносятся желудком и помогают восстановить нормальную работу кишечника, поскольку содержат натуральный ингредиент, называемый пектином», — объясняет Альберс. Откройте для себя пользу бананов!

Shutterstock

«Успокоить желудок можно так же просто, как выпить стакан молока, содержащего кальций», — объясняет Альберс. «Это поможет сбалансировать уровень pH в желудке».

Добавляйте лимон и корицу в чай, овсянку, воду или любую другую легкую для желудка пищу.«Лимон и корица — отличные ингредиенты, которые содержат антиоксиданты, которые помогают поддерживать слизистый слой в желудке и тонком кишечнике, который может быть причиной боли при язве», — объясняет Кен Иммер, CCHE, президент и главный кулинарный директор Culinary Health. Решения.

Shutterstock

Использование яблочного уксуса при расстройстве желудка кажется нелогичным, потому что мы знаем, что уксус — это «кислота», то есть как раз то, от чего вам говорят держаться подальше, когда у вас болит желудок.«Но когда на самом деле уксус сырой, и непастеризованный, то есть мутный, он обладает прекрасным подщелачивающим действием», — объясняет Иммер. «Это противоядие от гастроэзофагеальной рефлюксной болезни и кислотного рефлюкса». Чтобы узнать о более умных способах использования яблочного уксуса, ознакомьтесь с этими способами использования яблочного уксуса.

Shutterstock

В восхитительном вкусе папайи есть волшебство матери-природы; ферменты папаин и химопапаин помогают расщеплять белки и успокаивают желудок, создавая здоровую кислую среду.Употребление папайи может улучшить пищеварение, облегчить несварение, а также помочь при запорах. Ваш местный бакалейщик не продает папайю? Вы можете принимать таблетки с экстрактом папайи, которые продаются в вашем местном магазине по продаже диетических продуктов.

Shutterstock

Общее практическое правило: «чем мягче, тем лучше», когда у вас проблемы с желудком. Обычный белый рис или отварной картофель могут облегчить диарею и жидкий стул за счет поглощения жидкости и увеличения объема стула.

Shutterstock

Яблоки, как и бананы, содержат пектин, который является отличным средством от диареи.Яблочное пюре — вместо целых сырых яблок — лучший выбор, когда у вас расстройство желудка, потому что это гораздо более легкая форма для переваривания. В противном случае мы не рекомендуем его, так как в нем довольно мало клетчатки, если только вы не используете его в качестве заменителя выпечки!

Shutterstock

Молочные продукты — это обычно группа продуктов, от которой вам говорят держаться подальше, когда у вас расстройство желудка. Но простой йогурт, на котором указано, что он содержит «активные культуры» или пробиотики, которые увеличивают количество полезных бактерий в кишечнике.Это поможет с пищеварением и избавится от ощущения вздутия и дискомфорта в желудке, из-за которого вы не можете даже встать с тренера.

Это, э-э, запоминающееся сокращение означает «вишня, изюм, абрикосы и чернослив». Все они содержат клетчатку — естественный способ «расслабиться» при запоре. Вы можете поблагодарить доктора Оза за этот необычный трюк с памятью, поскольку он сам его придумал.

Shutterstock

Мята, желательно добавляемая в чай, — это успокаивающий способ избавиться от газов и уменьшить сопровождающие их болезненные и неприятные спазмы.Сообщается, что мята может помочь с оттоком желчи и кислот в желудке!

Shutterstock

Сок алоэ, продаваемый в магазинах здоровой пищи, покрывает желудок, снимая изжогу и боли в животе. Но просто имейте в виду, что, хотя сок отлично подходит для вывода токсинов из вашего организма и очищения, вы должны пить его в умеренных количествах, потому что он действует как слабительное.

Если вы чувствуете повышенное газообразование или боль в животе, пожуйте половину чайной ложки семян фенхеля или свежего фенхеля.Фенхель похож на природный газ-X и помогает вывести токсины из организма.

Shutterstock

Семена тмина (похожие на семена фенхеля, но все же разные!) Наполнены витаминами и минералами, поэтому они останавливают рост вредных бактерий, которые являются виновниками несварения желудка, газов или вздутия живота. Возьмите пригоршню, чтобы перекусить после еды, чтобы пресечь любые проблемы в зародыше, прежде чем они произойдут — или как только вы начнете чувствовать газы. Как только вы почувствуете себя лучше и будете готовы вернуться к своему списку дел, откажитесь от любой из этих лучших продуктов для получения энергии!

Лучшие (и худшие) продукты для кишечника

Микробиом кишечника официально стал мейнстримом.В наши дни люди обращают гораздо больше внимания на микроорганизмы, которые вызывают в нашем организме дом. И исследования показывают, что эти организмы не только влияют на пищеварение, они также могут играть роль в аллергии и астме, диабете, ожирении, психическом здоровье и других состояниях.

Хорошая новость заключается в том, что, сосредоточив внимание на продуктах, благоприятных для кишечника, можно начать улучшать здоровье кишечника, — говорит Дон Джексон Блатнер, диетолог и автор книг «Обмен суперпродуктами» и «Флекситарианская диета».”

Отсюда и причина растущей популярности ферментированных продуктов, таких как кимчи, чайный гриб и кефир — большой Ks. Ферментированные продукты содержат пробиотики — живые бактерии, которые могут быть полезны для кишечника.

«Эта комбинация пребиотиков — неперевариваемых пищевых компонентов, которые питают полезные бактерии в кишечнике — и пробиотиков — полезных бактерий или живых культур, подобных тем, которые уже обнаружены в кишечнике», может помочь вам достичь «здорового баланса в пищеварительном тракте. система », — говорит Бет Старк, RD, LD, менеджер по инициативам в области питания и образа жизни Weis Markets.

Старк рекомендует есть мощные комбинации пробиотиков и пребиотиков один-два, такие как ее любимый йогурт с бананом, посыпанный небольшим количеством поджаренного овса или измельченных орехов. Читайте дальше, чтобы узнать больше о продуктах, которые улучшат здоровье кишечника (и о тех, которые этого не сделают).

Пробиотики

Продукты, содержащие пробиотики, могут помочь улучшить общее состояние вашей микробиоты и повлиять на иммунную функцию. В большинстве случаев, чтобы получить пользу от пробиотиков, ешьте эти продукты при прохладной или комнатной температуре, поскольку тепло может уничтожить живые культуры бактерий.Также не забудьте проверить этикетки на упаковке, так как многие ферментированные продукты содержат сахар и натрий, говорит Старк.

1. Кефир

Острый, жидкий, похожий на йогурт напиток кефир имеет уникальную тройную комбинацию, говорит Блатнер. Кефир содержит не только молочнокислые бактерии, но и активные дрожжи, а также протеиновый комплекс кефирного зерна. По словам Блатнера, это ферментированное молоко, приготовленное из кефирных зерен, можно пить самостоятельно, использовать его для приготовления овсянки или смузи, а также в качестве заменителя пахты.Выберите простой сорт, чтобы избежать добавления сахара.

2. Йогурт

Старый добрый йогурт изобилует пробиотиками — если вы выбираете сорт, содержащий живые и активные культуры (например, lactobacillus bulgaricus). Эта этикетка означает, что в нем содержится не менее 100 миллионов культур на грамм. И хорошие новости — бактерии в йогурте содержат меньше лактозы, чем другие молочные продукты, поэтому, даже если у вас непереносимость лактозы к другим продуктам, вы сможете без проблем их есть, — говорит Блатнер.

3. Выдержанные сыры

Если вы большой любитель сыра, некоторые выдержанные сыры — пармезан, швейцарский, чеддер, гауда — содержат пробиотики, — говорит Старк. Вы не хотите переусердствовать, предупреждает она, но если вы едите сыр, вы можете также выбрать тот, который приносит с собой пробиотики.

4. Темпе

Соя иногда получает плохую репутацию, говорит Блатнер, но это происходит в тех случаях, когда люди едят изоляты соевого белка, а не целую пищу.Темпе, похожий на тофу ферментированный продукт из соевых бобов, например, содержит пробиотики, а также является хорошим источником белка, железа и меди, а также прекрасной альтернативой мясу.

5. Комбуча

Комбуча — это слабогазированный ферментированный напиток из подслащенного черного или зеленого чая. В процессе брожения образуется немного спирта. Чайный гриб с содержанием алкоголя 0,5% или более должен быть маркирован как алкогольный напиток, поэтому проверяйте этикетки.

6.Ферментированные овощи

Прост! Если вам нравится немецкая кухня, попробуйте пробиотический пунш из квашеной капусты из квашеной капусты. Если вы предпочитаете азиатский спин на блюде из капусты, попробуйте кимчи из ферментированного южнокорейского основного продукта. Ферментированные овощи и фрукты, в том числе соленые огурцы и оливки, являются отличным источником пробиотиков и могут быть легко добавлены в салаты, бутерброды или обертывания, либо употреблены сами по себе.

Пребиотики

Пробиотики важны, но для улучшения здоровья кишечника вам нужно помочь бактериям процветать, а значит, дать им что-нибудь поесть, говорит Блатнер.Именно здесь на помощь приходят пребиотические волокна — фруктаны, инулин, фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды.

Несмотря на свои причудливые названия, эти волокна нетрудно найти в пище. Блатнер говорит, что не ищите ничего, кроме фруктов, овощей, цельного зерна, орехов, бобов и чечевицы. Клетчатка не только «действует как метла, чтобы поддерживать пищеварение», — говорит она, — исследование 2019 года показало, что у людей, которые придерживаются диеты с высоким содержанием клетчатки и цельного зерна, более низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и диабета.

1. Овес

Цельный овес — это фантастическая пища, богатая клетчаткой и стойким крахмалом, типом углеводов, который не расщепляется в тонком кишечнике, а вместо этого ферментируется в толстом кишечнике и питает полезные кишечные бактерии. Цельный овес — это менее обработанный овес, в котором сохраняются отруби, зародыши и эндосперм. Исследования показали, что резистентный крахмал может быть полезен для здорового функционирования кишечника.

2. Чеснок Выдохните мятные леденцы и насладитесь универсальным чесноком.Чеснок содержит инулиновую клетчатку и пребиотические фруктоолигосахариды (ФОС). Добавьте сырой чеснок в домашние заправки для салатов, гуакамоле или пико де галло. Другие продукты с высоким содержанием инулина включают лук-порей, лук и топинамбур.

3. Яблоки

Портативные и ароматные яблоки также полны пектина, пребиотического волокна, и полифенолов, типа растительного соединения, которое кишечные микробы любят есть. Даже лучше, если вы справитесь с поеданием волокнистой сердцевины.Исследование, проведенное в Frontiers in Microbiology , показало, что целое яблоко содержит 100 миллионов бактерий.

4. Фасоль

Может быть, вы избегаете бобов из-за их побочных эффектов, но немного газа — не всегда плохо. Фасоль содержит растворимую клетчатку, которая расщепляется бактериями в толстом кишечнике, что вызывает газообразование, но также указывает на то, что кишечные бактерии наслаждаются хорошей едой. Как и в случае с клетчаткой в ​​целом, добавляйте фасоль в свой рацион медленно, чтобы помочь организму приспособиться, — говорит Блатнер.

Чего следует избегать

В рамках здорового питания рекомендуется избегать или ограничивать употребление продуктов с добавлением сахара, который питает вредные бактерии, говорит Блатнер, а также продуктов с высокой степенью переработки, искусственных подсластителей, красного мяса и алкоголя, которые могут иметь отрицательные последствия. воздействуют на кишечные бактерии и приводят к воспалениям.

Вот три продукта, которые нужно пропустить или сократить, чтобы сохранить здоровье кишечника:

1. Газировка диетическая

Истинное влияние искусственных подсластителей до конца не изучено, но некоторые исследования показали, что искусственные подсластители, такие как сахарин и сукралоза, которые используются в некоторых диетических газированных напитках, могут изменять популяцию кишечной микробиоты людей.Газирование в соде также может вызвать вздутие живота и отрыжку.

2. Насыщенные жиры

Диета с высоким содержанием насыщенных жиров (содержащихся в жирном мясе, масле и сыре) может повлиять как на разнообразие, так и на изобилие полезных кишечных бактерий.

3. Красное мясо

Исследования показали, что красное мясо снижает количество микробов в кишечнике. Исследование клиники Кливленда показало, что когда карнитин, соединение в красном мясе, смешивается с кишечными бактериями, он вызывает образование N-оксида триметиламина (TMAO).На более высоких уровнях ТМАО связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний и более ранней смерти.

Итог: Низкое разнообразие микробиоты было связано с такими состояниями, как воспалительные заболевания кишечника, диабет и ожирение. По словам Старка, чтобы поддерживать здоровье кишечника, пейте достаточно воды и ешьте разнообразные полезные для кишечника продукты. Позаботьтесь о полезных бактериях в кишечнике, и они помогут позаботиться о вас.

3 продукта питания, которые могут увеличить риск рака толстой кишки

Выбор полезных для вас продуктов, таких как свежие овощи и цельнозерновые, является частью здорового образа жизни.

Но знание того, каких продуктов следует избегать, может быть не менее важным, чем наполнение тарелки яркими овощами и нежирным белком. Фактически, отказ от некоторых продуктов действительно может помочь вам снизить риск развития рака, особенно рака толстой кишки.

Это не та тема, о которой большинство людей хотят думать. Но, как объясняет доктор Богдан Протиняк, колоректальный хирург из медицинского центра Geisinger Wyoming Valley Medical Center, некоторые профилактические меры могут окупиться в хорошем здоровье толстой кишки.

«Рак толстой кишки хорошо поддается лечению на ранних стадиях», — говорит д-р.Протыняк. «Но поскольку симптомы этого заболевания трудно обнаружить на ранней стадии, лучший способ предотвратить рак толстой кишки — это принять профилактические меры».

Это начинается с диеты, которая может повлиять на риск рака толстой кишки. Фактически, определенные продукты могут увеличить вероятность развития рака толстой кишки на целых 37 процентов.

Доктор Протиняк называет три продукта питания, которых следует избегать, чтобы снизить риск развития рака толстой кишки.

Колбасные изделия и красное мясо

Если переработанное и красное мясо, такое как бекон, салями или говядина, являются частью вашего рациона, обратите особое внимание на то, сколько вы потребляете.

Исследователи обнаружили, что ежедневное употребление 50 граммов обработанного мяса (что эквивалентно одному хот-догу или четырем полоскам бекона) может увеличить риск рака толстой кишки на 18 процентов.

Хотя совсем не обязательно полностью отказываться от обработанного и красного мяса, доктор Протиняк призывает к осторожности и умеренности.

«Чтобы снизить риск рака толстой кишки, подумайте о замене красного мяса на птицу и рыбу», — говорит он. «Может помочь начать с малого, продавая эти продукты сначала один или два раза в неделю.”

Белый хлеб

Так же, как обработанное мясо, обработанное зерно может увеличить риск рака толстой кишки.

Рафинированные зерна в белом хлебе и других продуктах из белой муки могут повышать уровень сахара в крови, что приводит к инсулинорезистентности. Это может повысить риск рака толстой кишки, а также других видов рака, например рака почки.

Зерновые также являются основным источником клетчатки в рационе людей. Но из-за высокой степени переработки продукты из белой муки не содержат столько клетчатки, сколько цельнозерновые.

Выбор цельнозернового хлеба, макаронных изделий и овса может увеличить потребление клетчатки и снизить риск рака толстой кишки.

Сладкие напитки

Сладкие напитки есть везде. В зависимости от того, где вы находитесь, может быть даже легче достать газировку, чем бутылку воды.

Хотя исследования показали связь между сладкими напитками и ожирением, они также могут вызывать рак.

«Сахар в напитках, таких как газировка, может привести к хроническому воспалению», — сказал доктор Протиняк.«Воспаление может привести к множеству различных видов рака по всему телу, включая рак толстой кишки».

Чтобы избежать рака толстой кишки, замените сладкие напитки водой и другими низкокалорийными альтернативами с низким содержанием сахара.

Продукты, борющиеся с раком толстой кишки

Хотя есть продукты, вызывающие рак толстой кишки, есть также продукты, которые помогают его предотвратить.

«Такие продукты, как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, борются с раком толстой кишки», — сказал доктор Протиняк. «Вероятно, это потому, что все они с высоким содержанием клетчатки.”

Чтобы снизить риск рака толстой кишки, попробуйте есть больше этих продуктов или даже переключитесь на растительную диету. Диеты на основе растений не ограничивают потребление мяса, но в них основное внимание уделяется овощам в качестве основного блюда и мясу в качестве гарнира.

Помните, что нет продуктов, способных снизить риск рака толстой кишки. Вот почему так важно пройти обычную колоноскопию или другой профилактический осмотр в соответствии с рекомендациями врача.

Следующие шаги:

Знакомьтесь, Богдон Протиняк, MD
Ой! Что это за боль в боку?
Когда обратиться к врачу по поводу геморроя

Узнайте о колоректальной хирургии

Какое молоко лучше всего подходит для здоровья кишечника?

Молоко — один из основных продуктов питания американцев.Начиная с малышей, врачи и медицинские работники подчеркивают важность «получения достаточного количества молока» в рационе детей, чтобы они могли расти и иметь крепкие кости. Но что насчет старения? Должны ли мы вообще пить молоко, и если нужно, есть ли лучший сорт молока? Я склонен думать о вещах с точки зрения полезности для здоровья кишечника, так что давайте начнем с этого.

Работая в области желудочно-кишечного тракта, я обнаружил, что первая линия защиты при лечении симптомов, связанных с питанием, — это отказ от молочных продуктов (коровьего молока).Молочные продукты содержат лактозу — молочный сахар, который плохо переносится значительной частью населения. После желудочно-кишечного заболевания или операции обычно рекомендуется в течение нескольких недель соблюдать безлактозную или безмолочную диету, пока ваш кишечник не придет в норму.

---

БОЛЬШЕ ЗДОРОВЬЯ: Тесты FDA показывают значительные уровни ПФАС в некоторых продуктах

---

По моему мнению (как диетолог), можно пить или использовать коровье молоко, если у вас нет непереносимости лактозы. Если у вас непереносимость, соблюдайте определенную диету (веганскую, палео-диету и т. Д.).), вы можете поискать альтернативу растительному молоку.

Ниже приводится разбивка различных видов молока и их пищевой ценности:

1. Коровье молоко

• Молочное молоко поступает из молочных желез коровы. Он богат белком, кальцием и витамином B12.

• Трудно усваивается людьми с непереносимостью лактозы или недавно перенесшими желудочно-кишечные заболевания.

2. Соевое молоко

• Изготовлено из соевых бобов и фильтрованной воды.

• Обычный стакан на 8 унций содержит около 80 калорий и 7 граммов белка.Это хороший источник B12 и изофлавонов, обычно он обогащен кальцием и витамином D. Он также не содержит лактозы / молочных продуктов.

3. Миндальное молоко

• Изготовлено из молотого миндаля и фильтрованной воды.

• В нем мало калорий (при условии, что в нем нет сахара) и белка. Обычно он обогащен кальцием / витамином D и является хорошим источником витаминов A / E. Он не содержит лактозы / молочных продуктов, но не подойдет людям с аллергией на орехи.

• Отрицательный: обычно включает загустители, в том числе каррагинан, который часто может вызывать желудочно-кишечные расстройства.

4. Овсяное молоко

• Изготовлено путем замачивания, смешивания и процеживания стальной крупы или овсяных хлопьев.

• Безвреден для аллергенов: без лактозы / без молока, без орехов, без сои и, как правило, без глютена (если он сделан из овса без глютена). Одна чашка на 8 унций обычно содержит 120 ккал, 3 грамма белка и 2 грамма клетчатки. Это хороший источник витаминов группы B, но он должен быть обогащен кальцием / витамином D.

• Отрицательный: больше калорий / углеводов без добавления протеина.

5.Кокосовое молоко

• Изготовлено из воды и белой мякоти кокосов.

• Низкое содержание калорий, белков и углеводов, но обеспечивает около 4 граммов жира на чашку. Он не содержит лактозы и молочных продуктов, но обычно плохо переносится людьми с синдромом раздраженного кишечника.

6. Рисовое молоко

• Изготовлено из молотого белого или коричневого риса и воды.

• Обычно содержит загустители, такие как каррагинан, которые плохо переносятся кишечником. Это отличный вариант для людей с тяжелой аллергией, поскольку он не содержит молочных продуктов, глютена, сои и орехов.Обычно он подслащенный, более калорийный / углеводный и с минимальным содержанием белка.

• • •

Итак, какое молоко лучше всего подходит для кишечника? Как и в большинстве случаев в питании, это зависит от обстоятельств!

Если вы в целом здоровы и у вас нет проблем с пищеварением, можно употреблять молочные продукты. Если после употребления молока вы обнаружите вздутие живота и боль, попробуйте коровье молоко без лактозы или другой растительный заменитель. Если вы предпочитаете молоко на растительной основе, избегайте добавления таких ингредиентов, как сахар, каррагинан и другие загустители.Они могут с большей вероятностью вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта.

Лиз МакМахон, зарегистрированный диетолог из Филадельфии, работающая в городской больнице, ведет ежемесячную колонку для PhillyVoice, уделяя особое внимание здоровью кишечника. Она предлагает виртуальные консультации по питанию на своем веб-сайте www.lizmcmahonnutrition.com.

Почему некоторые люди не могут есть овес

Bob’s Red Mill гордится широким ассортиментом овсяных продуктов без глютена. У нас есть овсяные хлопья, нарезанные и смешанные во всех отношениях, о которых мечтает сердце с непереносимостью глютена и / или глютеном! Возможно, вы видели мой пост о разнице между глютеновой болезнью, непереносимостью глютена и аллергией на пшеницу в начале этого месяца.Сегодня я представляю вам вторую часть книги «Продовольственные проблемы 101: почему некоторые люди не могут есть овес, даже если они прошли тестирование и подтвердили, что они не содержат глютен».

Давайте вернемся и расскажем немного о овсе без глютена в целом. Овес не содержит глютена. Причина, по которой они часто включаются в список зерновых, которых следует избегать людям, соблюдающим безглютеновую диету, заключается в том, что овес исторически выращивался с зерном, содержащим глютен, или вокруг него. Фермеры могут чередовать посевы с пшеницей в один год и, например, с овсом в следующем, так что на поле овса может расти беспризорная пшеница, посаженная годом ранее.Затем овес может храниться в бункере, содержащем глютен, транспортироваться в грузовике с перекрестным загрязнением или очищаться и обрабатываться на предприятии, где также производится зерно, содержащее глютен. Овес, который в противном случае не содержал бы глютен, теперь загрязнен глютеном.

Когда с овсом обращаются осторожно, чтобы избежать перекрестного заражения, сортируют для удаления примесей и проверяют (и подтверждают!) На отсутствие глютена, люди, не содержащие глютен, могут чувствовать себя уверенно, наслаждаясь красивой кремообразной теплой миской овсянки.. .

. . . если они не могут. Есть горстка людей с непереносимостью глютена (включая меня!), Которые не могут есть даже самый чистый овес. Почему нет? Речь идет не о глютене, а о молекулярном составе самого овса. Овес содержит белок, называемый авенином, к которому некоторые люди не переносят или даже страдают аллергией. Теперь вы спрашиваете: «В чем разница между непереносимостью и аллергией?»

От того, как иммунная система реагирует на белок пищи, зависит, страдает ли человек аллергией, непереносимостью или нет.Наши тела вырабатывают антитела, которые представляют собой белки, которые действуют как армия организма в войне с чужеродными материалами. Когда тело замечает злоумышленника (например, вирус), командир (наш мозг) выпускает войска (антитела), чтобы присоединиться к злоумышленнику, что делает их неэффективными. Так ваше тело остается здоровым, несмотря на то, что оно подвергается воздействию микробов. «Злоумышленником» в случае аллергии на овес является белок авенин.

Тела некоторых людей действительно чувствительны к тому, что считается незваным гостем.В качестве защиты человек с пищевой непереносимостью или пищевой аллергией будет вырабатывать антитела к белку пищи. Этот конкретный пищевой белок называется антигеном. Это сайт в молекуле, с которым взаимодействует антитело. Иммуноглоблин, сокращенно обозначаемый «Ig», — это еще одно название антитела, и у людей существует пять различных типов. IgE и IgG — это два типа, которые представляют особый интерес при непереносимости и аллергии. IgE связывается не только с антигеном, но и с тучными клетками, которые затем выделяют гистамин, который вызывает каскад аллергических реакций разной степени тяжести от насморка до анафилаксии.IgG сигнализирует организму о более медленном и продолжительном хроническом ответе, а не более остром и немедленном ответе IgE. Ответы IgG могут включать воспаление, синдром раздраженного кишечника, усталость и многое другое.

В конечном счете, есть ли у человека глютеновая болезнь, чувствительность к глютену или нет, не дает полной картины того, как он будет перерабатывать овес. Люди с непереносимостью глютена или без него могут иметь антитела IgG или IgE, которые реагируют на белки овса, вызывая острые или хронические симптомы нарушения пищеварения.

Мы можем быть уверены, что наш безглютеновый овес — это именно то, что вам нужно, но мы не можем быть уверены, что овес является утвержденной частью вашего рациона . Для этого мы рекомендуем вам поговорить со своим врачом. Когда вы будете готовы попробовать овес без глютена, сделайте это прямо сейчас. Если вы обнаружите, что вы, как и я, не можете есть овес, у нас есть множество других вкусных и полезных цельнозерновых хлопьев без глютена и , таких как кукурузная крупа, коричневый рис Farina и Mighty Tasty Hot Cereal. У нас даже есть мюсли без овса, специально для вас! Ну и я тоже.Почти все наши безглютеновые смеси для выпечки также не содержат овса, просто убедитесь, что вы проверили этикетку.

Диета с низким содержанием клетчатки для колоноскопии — Lahey Health

Ваш первый шаг к эффективному очищению кишечника

Колоноскопия — лучший способ обнаружить рак толстой кишки на ранней стадии, когда его легче лечить. Этот тест может даже помочь вам избежать рака толстой кишки, обнаруживая и удаляя полипы, которые могут перерасти в рак.

Ваш кишечник должен быть как можно более чистым, чтобы получить максимальную отдачу от колоноскопии.За день до процедуры вы будете соблюдать режим подготовки кишечника. Употребление в пищу только продуктов с низким содержанием клетчатки в течение пяти дней до колоноскопии облегчит подготовку кишечника за счет ограничения количества непереваренной пищи, которая должна проходить через вашу пищеварительную систему.

Что такое продукты с низким содержанием клетчатки?

Клетчатка — это неперевариваемая часть пищевых продуктов, таких как фрукты, овощи и злаки. Если он остается в кишечнике, он может замаскировать участки, которые необходимо осмотреть врачу. Следуйте этим общим рекомендациям за пять дней до колоноскопии:

• Избегайте орехов, семян, сухофруктов, сушеной фасоли и гороха.
• Избегайте цельнозерновых и злаковых.
• Предпочитайте приготовленные или консервированные фрукты и овощи свежим.
• Выберите белый хлеб, белый рис и продукты из очищенной муки.
• Пейте соки без мякоти.
• Ешьте нежное, хорошо приготовленное мясо.

Какие продукты мне есть?

В каждой из этих категорий придерживайтесь перечисленных продуктов, чтобы облегчить подготовку кишечника и повысить эффективность колоноскопии:

Молоко и молочные продукты

• Пахта
• Заварной крем
• Сгущенное или сухое молоко
• Сыры нежирные
• Нежирное мороженое
• Обезжиренное или нежирное молоко
• Щербет
• Гладкий обезжиренный или нежирный йогурт без семян, ягод, кожуры или орехов

Овощи

• Любые хорошо приготовленные овощи без семян (например,г., морковь, верхушки спаржи, зеленые или восковые бобы, тыква, шпинат, фасоль Лима)
• Салат-латук
• Картофель без кожи
• Соковыжималка овощная

Мясо и прочая белковая пища

• Яйца
• Гладкое ореховое масло (например, сливочное арахисовое масло)
• Тофу
• Нежные, хорошо прожаренные мясо, птица и рыба

Зерна

• Хлеб, рогалики, булочки, крекеры, макаронные изделия и крупы из белой или очищенной муки (например,г., хрустящие рисовые хлопья и кукурузные хлопья)
• Приготовленные крупы (фарина и сливочный рис)
• Белый рис

Фрукты

• Сок фруктовый без мякоти (кроме сока чернослива)
• Большинство консервированных, мягких и протертых фруктов без кожицы (кроме ананаса)
• Яблоко очищенное
• Спелый банан или дыни

Снеки и сладости

• Карамель
• Jell-O
• Нежирное мороженое
• Пирог и печенье
• Простой пудинг и заварной крем
• Крендели
• Шербет фруктовое мороженое

Напитки

• Кофе, чай
• Спортивные напитки (например, Gatorade)
• Вода

Приправы

• Кетчуп и горчица
• Маргарин, сливочное масло, масла, майонез, сметана и заправка для салатов
• Обычный соус
• Специи, вареные травы, бульоны, бульоны и супы из разрешенных овощей
• Сахар, прозрачное желе, мед и сироп

Каких продуктов следует избегать?

Держитесь подальше от этих продуктов в течение пяти дней до колоноскопии.

Молоко и молочные продукты

• Йогурт с семенами, ягодами, кожурой или орехами

Овощи

• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Капуста и квашеная капуста
• Цветная капуста
• Кукуруза
• Жареные овощи
• Зелень (горчица, репа, капуста)
• Грибы
• Бамия
• Репчатый лук
• Перец
• Шкурка картофельная
• Овощи сырые, кроме салата
• Зимний сквош

Мясо и прочая белковая пища

• Масло из орехов
• Сушеные, консервированные или замороженные бобовые (например, фасоль, горох и чечевица)
• Орехи или семена
• Жесткие или жевательные куски мяса

Зерна

• Коричневый рис и дикий рис
• Крупы цельнозерновые
• Зерновые продукты из семян или орехов
• Цельнозерновой или цельнозерновой хлеб, булочки, крекеры или макаронные изделия

Фрукты

• Все сырые фрукты, кроме очищенного яблока, спелых бананов и дыни
• Ягоды консервированные, вишня консервированная
• Сухофрукты, включая изюм
• Чернослив и сливовый сок

Закуски / Сладости / Приправы

• Все десерты, содержащие орехи, семена, сухофрукты или кокос, или приготовленные из цельного зерна или отрубей
• Конфеты из орехов или семян
• Джем, мармелад, варенье
• Соленья, оливки, приправы, хрен
• Попкорн

Если у вас есть дополнительные вопросы, ведущие к колоноскопии, свяжитесь с гастроэнтерологом в больнице и медицинском центре Лахи по телефону 781.