Лечение арбузными корками: 5 полезных свойств арбузной корки | Чем полезна арбузная корка

5 полезных свойств арбузной корки | Чем полезна арбузная корка

Татьяна НЕЧЕТ

14 августа 2017 10:02 0

Фото: Не стоит выбрасывать арбузные корки! Фото: Михаил ФРОЛОВ

Оказывается, от арбузных корок есть польза! Если раньше вы ели только красную сладкую серединку, а кожуру с белой частью выбрасывали, то делали это зря. Оказывается, в ей содержится масса полезных веществ.

1) В кожуре арбуза содержится много цитруллина, который помогает избавиться от свободных радикалов, а также защищает сердце и иммунитет. Также потребление цитруллина приводит к снижению веса за счет снятия мышечной усталости.

А еще цитруллин расслабляет кровеносные сосуды расслабляться и поэтому может помочь в борьбе с с эректильной дисфункцией у мужчин, атеросклезом и гипертонией. 

2) Арбузная кожура размером кубический дюйм обеспечивает 2% ежедневной потребности в витамине С и 1% потребности в витамине В-6.

3) Арбузная корка — отличный источник ликопина, антиоксиданта, который помогает предотвратить рак предстательной железы.

4) Мочегонные свойства «кавуна» также помогают очистить почки и снять воспаление с мочевыводящих путей, уменьшить отеки.

5) Высушенные арбузные корочки сохраняют свои полезные свойства. Их применяют при желудочно-кишечных расстройствах, запорах и воспалительных процессах в органах пищеварения.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

10 интересных фактов о меде

14 августа — Медовый спас или Маковея. С этой даты пчеловоды начинают откачивать мед, а хозяйки пекут шулики — коржики с медом и маком. Чем же так знаменит мед…

Новости по теме: арбуз Подписывайтесь на нас в соц. сетях

Польза арбузных корок

Мало кто знает, что не только арбузная мякоть полезна для нашего здоровья. В народной медицине уже давно используют арбузные семечки, сок, а также корки! Ведь практически все полезные микроэлементы, которые имеются в арбузной мякоти, есть и в корке.

Сегодня мы поделимся с тобой секретами использования арбузных корок в лечебных целях. Соблюдая наши простые рекомендации, ты никогда не разочаруешься в пользе арбуза для здоровья!

Польза арбузных корок

1. Для красоты кожи лица
   Маски из арбузной корки активно увлажняют кожу, делают ее гладкой, оказывают противовоспалительное действие. Перед приготовлением средства обязательно удали зеленый окрашенный слой арбузной корки.
   Затем измельчи продукт до состояния кашицы. Распредели ее на небольшом отрезе стерильной марли, затем наложи полученную маску на лицо. Держи маску около 20 минут, а по окончании процедуры умойся холодной водой.
   

2. При нарушении процессов пищеварения
   В качестве дополнительного лечения при колитах, диспепсии и дисбактериозе можно применять отвар из арбузных корок. Перед приготовлением средства обязательно удали зеленый окрашенный слой арбузной корки.

   100 грамм продукта залей 1 литром воды и поставь вариться на небольшом огне, вари около получаса. По истечении указанного времени сними средство с огня и дай ему настояться еще 1 час, затем процеди отвар. Принимай лекарство три раза в день по полстакана.
   

3. При лишнем весе
   Народная медицина в этом случае рекомендует принимать настой из арбузных корок. Для начала удали зеленый окрашенный слой. Затем подсуши арбузные корки в электросушилке или в духовке. Для этого выложи корки на противень или решетку и суши их при температуре 55–60 градусов до полной потери влаги.

   Затем измельчи готовый продукт до получения порошка. Две столовые ложки продукта залей 500 мл кипятка и дай средству настояться около часа. По истечении указанного времени процеди настой. Употребляй средство 3 раза в день до еды по 100 мл.

   Также настой рекомендуют принимать людям, которые страдают от частых желудочных болей, заболеваний желчевыводящих и мочевыводящих путей.
   

К сожалению, лекарства на основе арбузных корок противопоказаны тем, кто страдает от мочекаменной болезни, диабета, пиелонефрита и патологий предстательной железы.

Не забудь поделиться полезной статьей с друзьями, а также узнай, как правильно выбрать арбуз!

Автор статьи

Виктория Поплавская

Считает, что искусство не знает отдыха! Увлекается рисованием, привыкла смотреть на жизнь взглядом художника. Уборку в доме и приготовление различных блюд считает не работой, а удовольствием: ведь к любому делу можно подойти творчески! Обожает нестандартные методы решения проблем. Любимая книга Виктории — «Три товарища» Э. М. Ремарка.

Как пить сухие арбузные корки. Полезные свойства арбузных корок

НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ АРБУЗНЫЕ КОРКИ! (доктор Попов П.А.) Часто людей беспокоит шум в голове. Он — следствие гипертонической болезни, возникающей чаще всего от стрессов, от неправильного питания. Врачи назначают для лечения различные препа­раты, в частности те, которые выводят жидкость из ор­ганизма. Я расскажу о прекрасном, безвредном, очень действенном лекарстве — всеми любимом арбузе. Арбуз, действительно, выводит из организма шлаки, чистит почки, чистит кровь. Но как мы едим арбуз? Да, с удовольствием, но лишь его мякоть. Корки и семечки мы всегда выбрасы­ваем. И напрасно. Поскольку это прекрасное лекарство при лечении гипертонической болезни. Так вот, если собрать арбузные корки и семечки, хорошо их высушить и перемолоть — получается необходимое для вас лекарство.

Заготовка и противопоказания корок арбуза Противопоказания практически нет, только индивидуальная непереносимость и аллергия. Но регулярный прием может привести к снижению калия в организме. Чтобы восполнить его недостаток нужно есть продукты богатые калием: изюм, Заготовка арбузных корокчернослив, орехи, курагу, мед, Кроме того нужно с осторожностью лечиться корками при обострении желудочно — кишечных заболеваний, метеоризме. Чтобы заготовить корки впрок, нужно тщательно промыть, очистить от зеленых верхнего слоя, можно его оставить, нарезать кусочками где-то 1 см, сложить в один слой и высушить в тени. Можно сушить корки в слабо нагретой духовке сначала полтора часа при температуре 30 -50 градусов, а затем еще 40 минут при температуре 70 градусов. Хранятся корки год. Заготовить можно и верхний зеленый слой, срезать не более 2мм ножом или овоще чисткой, высушить и измельчить в порошок, хранить в картонной коробке до двух лет. Корки арбуза повышают мочевыделение, но при этом не раздражают мочевыводящие пути и почки. Свежие измельченные корки помогут при остеохондрозе их нужно заваривать и добавлять во время принятия ванны. 20 грамм свежих и сухих корок заливают стаканом кипятка для настаивания и пьют по половине стакана 3- 4 раза — это отличное мочегонное средство. Польза корок арбуза при ожирении. 2 столовые ложки арбузных корок сложить в термос и залить 0,5 л кипятка. Выпить за несколько приемов для выведения солей. 1-2 ч.л порошка из корок или свежих корок, натертых на терке, залить кипятком (понадобится 1 стакан) и оставить на 20 минут. Лечение: стакан настоя 3 раза. Очищает от вредного мусора накопившегося в организме. Порошок из арбузных корок принимать по пол чайной ложки, размешав в половине стакана воды или можно взять кефир, два раза в день между едой при ишемической болезни, бессоннице, ожирении. 2 ст л корок(измельченных) смешать с цедрой 1 лимона залить стаканом кипятка, оставить на 2 часа закрытым, прием: 3 ст. л. 4 раза через 10 минут после еды при ожирении. Все настои нужно обязательно процеживать. Будьте здоровы!!!

Белая, жесткая и невкусная часть цедры на самом деле гораздо более эффективна для нашего здоровья, чем мякоть. В странах Южной Азии принято добавлять эту полезную часть арбуза в салаты вместе с мякотью.

Узнав, на что способна арбузная корка, вы больше никогда ее не выбросите!

Польза арбузной корки

Белая часть арбуза богата витаминами А, B6 и C, а также в ней есть калий, магний и цинк. Все эти витамины и минералы дают нашему телу силу и энергию.

Но это еще не все – корка содержит ликопин — мощный антиоксидант, который очень эффективно защищает нас от многих заболеваний.

Цитруллин — незаменимая аминокислота для здоровья мышц. Благодаря цитруллину, вы можете быстро и без особых усилий набрать мышечную массу. С другой стороны, клетчатка, которой больше именно в корке помогает регулировать вес.

Еще одно преимущество цитруллина в том, что он снижает тревожность, вступая таким образом в борьбу со стрессом и улучшая ваше настроение.

Это вещество также обладает мочегонными свойствами, с его помощью организм выводит лишнюю жидкость. Кроме того, поедая арбузные корки, вы укрепляете свою иммунную систему.

Как есть арбузные корки

Поскольку эта часть арбуза не имеет выраженного вкуса, ее добавляют в салаты, солят, маринуют или, наоборот, делают из нее сладости: мармелад, варенье, цукаты.

Хорошая идея — нарезать мелкими кусочками или тонкими пластинками и использовать как гарнир к диетическому мясу (тунца или индейки).

Для лечебного эффекта арбузные корки можно насушить и использовать в отварах и настоях. Особенно полезны такие отвары для людей, страдающих заболеваниями печени и желчевыводящих путей, а также при ожирении.

Настой на арбузных корках

Залейте 2 ст. ложки измельченных сухих арбузных корок 0,5 литра кипятка.

Закройте тканью и дайте настояться 1 день в прохладном темном месте .

Процедите настой и пейте 2 раза в день по ½ стакана настоя.

Противопоказания. Людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезнью, а также склонным к поносам арбузные корки применять не стоит.

Жми «Нравится » и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Читайте также:

Здоровье

Просмотрено

Хедда Болгар: «Очень многие вещи я открыла для себя после 65!». Вот он — возраст счастья

Просмотрено

Простые упражнения для тех, кто желает быть бодрым и подтянутым даже в преклонном возрасте

Арбуз – любимое летнее кушанье взрослых и детей. При этом все знают, что у арбуза съедобны не только мякоть, но и корки, и даже семечки. В чем заключается польза для человека от употребления арбузов и арбузных корок, а также, какой вред здоровью организма они могут принести, узнайте из статьи и видео.

Из чего состоит и как используют арбуз

Это бахчевое растение представлено тысячей разновидностей, отличающихся между собой формой и размером, цветом и рисунком кожицы, ее толщиной, качеством мякоти и семечек.

На 80 % эта бахчевая культура состоит из воды, поэтому обладает низкой калорийностью – всего 25-30 ккал. При этом арбузная мякоть является источником:

• органических кислот;
• клетчатки и пектина;
• щелочных веществ и ликопина;
• легко усваиваемых углеводов;
• витаминов – A, PP, P, C, группы B;
• минералов – железа, калия, фосфора, фтора, цинка и других.

Арбуз на 80% состоит из воды

Все эти полезные вещества кроме мякоти, содержатся еще и в арбузных корках, а некоторые из них – клетчатка, аминокислоты и хлорофилл даже еще в большем количестве. Поэтому корки рекомендуется не выбрасывать, а использовать для приготовления целебных отваров и настоев, кулинарных изысков – варенья, мармелада, цукатов.

Арбузная мякоть также нашла применение в кулинарии, из нее готовят напитки, сиропы, желе и другие десерты, пастилу, мед, соленые и маринованные заготовки на зиму. Совсем экзотично выглядит арбузный хлеб, сушеный или жареный в кляре арбуз.

Внимание! По содержанию в своем составе солей калия, арбуз опережает апельсины и бананы, а по содержанию ликопина – биоактивного вещества противостоящего образованию раковых клеток, — томаты. По количеству железа в составе, арбуз уступает только шпинату и листовому салату.

В Китае семечки арбуза пользуются такой же популярностью, как у нас семечки подсолнуха или тыквы. И не зря, так как они обладают противоглистным действием, способствуют оздоровлению сосудистой системы, укреплению сердца. Арбузные семечки на четверть состоят из жирных масел, которые в некоторых стран используется в пищу.

Внимание! Масло, полученное из арбузных семечек , имеет свойства, схожие с миндальным маслом, а по вкусу напоминает оливковое.

Арбузные семечки способствуют укреплению сердца

Чем полезен для здоровья

Арбуз – продукт, у которого лечебными свойствами обладают и мякоть, и корки, и семечки.

Официальная медицина рекомендует употребление арбуза, как натурального мочегонного средства, способного очищать почки. Вместе с мочой арбуз выводит шлаки, песок, токсические вещества и солевые отложения. Он также полезен и для печени, особенно тем, кто страдает гепатитом, холециститом, заболеваниями желчевыводящих путей.

Арбуз – настоящий антидепрессант, содержащийся в нем бета-каротин, позволяет справиться эмоциональным и психическим напряжением, стрессом. Употребление этой бахчевой культуры служит профилактикой:

Высокое содержание железа дает возможность рекомендовать арбуз, как средство борьбы с анемией различной степени. Его употребление будет очень полезным всем, кто прошел курс лечения антибиотиками или перенес хирургическую операцию под наркозом. Фолиевая кислота, содержащаяся в арбузе, полезна для женщин планирующих беременность, поскольку создает условия для нормального развития нервной и кроветворной системы у плода. Его употребление кормящими женщинами увеличивает лактацию.

В лечебных целях используют и арбузные корки. Например, сок, отжатый из арбузных корок и употребляемый натощак по 100 мл, оказывает мочегонное действие. Его употребление будет полезно при воспалительных процессах , протекающих в мочеполовой системе и для борьбы с лишним весом, отеками.

Арбузный сок обладает мочегонными свойствами

В домашней косметологии арбузные корки используют:

• для приготовления лосьонов, регулярное применение которых оказывает на жирную и комбинированную кожу увлажняющее, противовоспалительное и тонизирующее действие;
• для масок, оказывающих тонизирующее действие на увядающую кожу.

Масло арбузных семечек оказывает антифлогистическое действие, ускоряя заживление ожогов и ран. Его используют для ухода за волосами и ногтями, а также для профилактики простатита, и уретрита.

Вредные свойства и противопоказания

В основном вред от употребления арбуза и арбузных корок, связан с их способностью накапливать нитраты и другие вредные вещества. При их употреблении могут возникнуть понос, аллергические высыпания, тошнота, рвота, боли в желудке. Нитраты, попадая в человеческий организм способны преобразовываться в нитриты, снижающие уровень гемоглобина в крови, провоцирующие развитие раковых клеток

Арбуз накапливает нитраты, поэтому употреблять его необходимо с осторожностью

Совет! Не стоит рисковать и покупать арбузы раньше сезона, скорее всего они содержат повышенное количество нитратов.

Снизить концентрацию токсических веществ в арбузных корках, поможет их вымачивание в холодной воде на протяжении 2-3 часов.

Полностью исключить арбузы из рациона следует при наличии следующих заболеваний:

• колит, дисбактериоз;
• метеоризм, диарея;
• желчекаменная или мочекаменная болезнь;
• диабет второго типа;
• патологии предстательной железы.

Детям арбуз можно давать лишь с 2-3 летнего возраста – ежедневно не более 100 г, с 4 до 6 лет – не более 150 г.

Детям арбуз можно есть только с 2-3 лет

Употребление арбузных корок противопоказано при хронических недугах ЖКТ и заболеваниях почек.

Воспользуйтесь возможностями арбузного сезона, чтобы насладиться вкусом и оздоровить свой организм. Чтобы быть уверенным в качестве потребляемых арбузов, лучше выращивать их самостоятельно или приобретать в магазинах и на официальных рынках, где могут предоставить сертификат качества.

Польза и вред арбуза — видео

Арбуз — фото

Арбуз – это самая крупная на земле ложная ягода круглой или овальной формы, с плотной коркой, имеющей гладкую поверхность, и красной или розовой, очень сочной, сладкой мякотью. Арбуз – ягода из семейства тыквенных. Все знают арбуз, как прекрасное лакомство, утоляющее жажду в летний зной. А как в народной медицине используются корки арбуза?

Арбуз содержит до 12% сахаров, больше половины из которых – фруктоза, остальная часть – сахароза и глюкоза.

Арбуз является источником пектинов, витаминов С, РР, В1, В2, клетчатки, провитамина А, фолиевой кислоты.

Из микроэлементов в арбузе много марганца, железа, никеля, калия, магния, железа. В семенах арбуза содержится большое количество витамина Д, они богаты жирными маслами.

В основном, арбузы едят в свежем виде, летом арбуз прекрасно утоляет жажду и является источником микроэлементов, которые восполняют в организме человека потерянные с потом микроэлементы.

Арбузы солят, при квашении и засолки они не теряют своих целебных свойств.

Сок арбуза, уваривая, превращают в арбузный мёд, содержащий свыше 90% сахаров.

Корка арбуза идёт для приготовления цукатов, мармелада и варенья, её сушат и используют, как лечебное средство.

Семена арбуза идут на изготовление арбузного масла.

Арбуз могут употреблять люди любого возраста, а его целебные свойства нашли своё применение в народной и официальной медицине.

Полезные свойства арбузов и арбузной корки

Арбузы значительно улучшают пищеварительный процесс. Клетчатка мякоти арбуза является прекрасным стимулятором полезной микрофлоры кишечника. Арбуз – щелочной продукт, он нейтрализует негативные последствия кислот из яиц, мяса, хлеба, рыбы.

Арбуз содержит много фолиевой кислоты, которая необходима для нормальной жизнедеятельности каждого человека, потому что участвует в кроветворении, а также синтезе аминокислот. Фолиевая кислота является стимулятором жирового обмена, имеет выраженное противосклеротическое действие. Действие фолиевой кислоты значительно усиливают витамины С, Р, холин. Арбуз, в основном, едят сырым, это позволяет донести все ценные запасы фолиевой кислоты до организма, в отличие от других продуктов, которые подвергаются термической обработке, от чего она разрушается.

Арбуз ликвидирует негативные последствия лечения медикаментами, а также наркоза, его полезно употреблять после операций и после продолжительных болезней.

1. Отвар из семечек арбуза, и отвар из свежих корок арбуза, имеет отличное мочегонное действие. А рбузные корки высушивают и используют для приготовления таких отваров в зимнее время.

2. Как арбуз, так и отвар из арбузных корок, употребляют при отёках , вызванных болезнями почек, сердца и сосудов, печени.

3. При мочекаменной болезни ежедневное употребление мякоти арбуза (до 2,5-3 кг) или питьё отвара из арбузных корок (до 2 литров) способствует растворению камней и предотвращает прогрессирование заболевания.

4. При почечнокаменной болезни соли, находящиеся в мочевых путях и почках, растворяются под действием щелочной среды мочи, которая появляется при съедании арбуза. Для лечебного эффекта нужно съедать по большому пластику арбуза каждый час.

5. С арбузных корок срезать твёрдый верхний слой. Зелёную часть корок мелко нарезать, высушить в духовке при невысокой температуре до полуготовности, затем рассыпать на ткани в комнате и досушить. Зимой высушенные арбузные корки можно принимать, как лекарственное средство от нефрита, почечнокаменной болезни, отёков. Для лечения нужно 1 ч.л. арбузных корок съесть за полчаса до еды, запивая половиной стакана тёплой воды с чайной ложкой мёда. Средство принимать ежедневно, трижды в день. Арбузные корки, высушенные нужно хранить в льняном мешочке, сухом месте, или в бумажном пакете.

6. Средство, принимаемое при колитах. 100 г сухих корок арбуза залить половиной литра кипятка в термосе, настоять 2 часа. Пить по 1/2 стакана настоя до 5 раз в день.

7. При ангине, туберкулёзе. Арбузные корки обрезать от плотной кожуры, нарезать и прокрутить на мясорубке. Отжать сок. Полоскать горло соком из арбузных корок каждый час.

8. При вялой коже лица, пигментации. Соком из арбузных корок нужно протирать лицо трижды в день, смывая через 15 минут чистой водой.

9. После гепатита, алкоголизма, для восстановления печени . Сок, выжатый из арбузных корок, нужно давать больному по 1 ст.л. каждый час, ежедневно.

10. При сахарном диабете . Диабетикам противопоказаны большие дозы арбуза, но будет очень полезно пить сок из зелёных арбузных корок, по 1/4 стакана 4 раза в день: в нём содержатся все необходимые микроэлементы и витамины, как и в красной мякоти арбуза, зато сахара — в минимальном количестве.

11. От угрей, фурункулов, трофических язв, пролежней нужно протирать кожу свежим соком из арбузных корок, или делать примочки.

12. При мигрени, сильной головной боли . Нужно приложить свежие арбузные корки к вискам и ко лбу, закрепив их повязкой. Как корки согреются – можно положить другие. Процедуру повторять, пока боль не утихнет. Это же средство можно применять при ревматических болях.

Но также его семена и корку. Доказана польза арбузной корки при колите, дизентерии, запоре и др.
Свежую зеленую или сушеную арбузную корку дают детям при колите.
Настой арбузных корок. 2 ст.л. измельченных и высушенных арбузных корок залить 500 мл кипятка, настоять, процедить. Принимать по 80-100 мл настоя 3 раза в день за 30 минут до еды при болезни печени и желчевыводящих путей (как желчегонное), мочекислом диатезе (как мочегонное), колитах (у детей).
Отвар арбузных корок. В народной медицине применяют сухие и свежие арбузные корки в виде отвара 1:10 как мочегонное средство.

Польза арбузных корок от запора

Не выбрасывайте арбузные корочки, а мелко их порежьте и высушите, перед применением растолките 1 ч.л. мяты залейте 200 мл кипятка, дайте настояться 20 мин, всыпать 1 ст.л. арбузного порошка и пейте до еды каждый день, пока не увидите результат. Арбузные корки хранить не более года.

Польза арбузных корок при дизентерии

Арбузные корки высушить в печи и истолочь в порошок. Сначала больному давать 2 дня подряд по 1 ч.л. порошка ревеня, а на третий день 2 ч.л. арбузного порошка.

При острых и хронических воспалениях толстого кишечника рекомендуется настой: 80-100 г сушеных арбузных корок на 2 стакана кипятка.

Польза арбузных корок при воспалении в почках

Отвар сухих и свежих арбузных корок (1:1) принимают по 0,5 стакана 3-4 раза в день как сильное мочегонное средство.

Цукаты из арбузных корок

Цукаты из арбузных корок. Арбузные корки нарезать небольшими кубиками. Варить в кипящей воде до тех пор, пока они не станут мягкими. Сварить сахарный сироп и опустить в него вареные арбузные корки. Оставить их в сиропе на 8-10 часов. Затем прокипятить в течение 10 минут. Повторить этот процесс несколько раз, пока корки не станут прозрачными. В конце приготовления добавить лимонную кислоту и ванилин. Откинуть горячие корки на сито, дать стечь сиропу, посыпать их сахарным песком, перемешать и подсушить в негорячем духовом шкафу. Арбузные корки — 1 кг, сахар — 1,5 кг, вода — 800 мл, лимонная кислота — 1 ч.л., ванилин.

Польза арбузных корок при остеохондрозе

Арбузные корки от остеохондроза. Чтобы приготовить лекарство от остеохондроза, необходимо съесть арбуз, после чет снять зеленый слой арбузной корки, высушить ее в духовке, перемолоть в кофемолке и принимать 2-3 раза в день по 0,5-1 ч. л. Это сильное мочегонное и солегонное средство, которое уменьшает отек и воспаление в тканях и нервных корешках.

Польза арбузных корок как мочегонного средства

Для усиления мочегонного эффекта арбузные корки смешивают с кукурузными рыльцами. Такая смесь улучшает работу печени и кишечника, а еще понижает давление. Вместо высушенных арбузных корок можно также брать корки от кабачков и кожуру от огурцов.

Польза арбузных корок при недержании мочи

В старческом возрасте люди страдают от недержания мочи. Вам поможет арбузный чай. Нужно срезать зеленую корку с арбузов , высушить ее и делать из нее отвар, пить как чай. За месяц вы избавитесь от этой напасти, укрепив свой мочевой пузырь.

Польза арбузных корок при воспалении толстого кишечника

Высушенные арбузные корки измельчить, 5 ст.л. залить 2 стаканами кипятка, закрыть крышкой и настоять до охлаждения. Процедить. Принимать по полстакана 4 раза в день.
Арбузные корки убирают мешки под глазами. 200 г сушеных арбузных корок в термосе залить 0,7 л кипятка, настаивать 3-4 часа и пить по 200 мл 3 раза в день.

Польза арбузных корок при мигрени

Арбузные корки для лечения мигрени (головной боли). Медленными глотками, не спеша, выпить 2 стакана арбузного сока и ко лбу привязать толстую арбузную корку. Боль отступает и долго не возвращается.

Польза арбузных корок при гипертонии

Арбузные корки спасают от гипертонии. Арбузные корки помотают бороться с гипертонией, заболеваниями сердца и почек. Сердечникам и страдающим почечной недостаточностью людям профессор советует срезать с арбуза кожуру и кипятить ее в течение 5 минут. Затем следует лишь 3 раза в день выпивать по 1 ст.л. получившегося отвара, и через месяц результат не замедлит сказаться.

Польза арбузных корок для омоложения организма

Коктейль из арбузных корок способствует нормализации артериального давления и омолаживает организм. Чистые корки с белой мякотью арбуза порезать небольшими кусочками, высушить в духовке. Хорошо высушенные арбузные корки измельчить в порошок на кофемолке. На стакан кефира или сыворотки добавить 1 ч.л. порошка и пить такой коктейль 2 раза в день.

Citrullus vulgaris Schrad.
Семейство тыквенные — Cucurbitaceae.

Описание

Однолетнее однодомное растение с ползучим стеблем и разветвлёнными усиками. Листья крупные, глубокотрёх-пятираздельные. Цветки однополые, светло-жёлтые. Плод арбуза — шаровидная ложная ягода. Плоды крупные, шаровидные, реже овальные или цилиндрические с гладкой поверхностью, с красной или розовой сочной сладкой мякотью и многочисленными семенами. Некоторые сорта имеют мякоть белого или желтовато-белого цвета. Окрас коры — зелёная, тёмно-зелёная, местами белая с рисунком в виде полос или сетки. Длина стебля 2–3 м.

Распространение

Возделывается арбуз во многих районах Земли с сухим и жарким климатом. Родина арбуза — Южная и Центральная Африка.

Местообитание

Культивируется на бахчах.

Время цветения

Июнь–июль.

Время сбора

Август–сентябрь.

Способ заготовки

Корка спелого арбуза блестящая. Если по нему постучать, то звук будет чистым, звонким. Хранят арбузы, разложив на полки в один ряд, хвостиками кверху при температуре от 0 до 5°С.

Химический состав

Арбуз — источник пектиновых, азотистых и щелочных веществ, клетчатки, витаминов В1, В2, С, РР, фолиевой кислоты и провитамина А, а также солей марганца, никеля, железа, магния и калия. В мякоти арбуза содержится до 12 % сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). Фруктоза составляет около половины всех сахаров и определяет сладость арбуза. Плод массой 3–4 кг содержит до 150 г чистой фруктозы. Семена содержат до 25–30 % жирного масла, богатого витамином D.

Применяемая часть

Плоды (мякоть и корка) и семена.

Применение

В народной медицине мякоть, корку, семена и сок арбуза применяют:

• При лихорадочных состояниях;
• Как сильное мочегонное;
• Как лёгкое слабительное;
• Как желчегонное;
• Как противовоспалительное;
• Как кровоостанавливающие;
• При водянке;
• При желтухе;
• Для лечения колита у детей;
• При ожогах;
• При заболеваниях печени и желчного пузыря;
• При малокровии;
• При туберкулезе лёгких;
• При хроническом цистите, нефрите;
• При камнях в почках, мочевом пузыре и мочеточнике;
• При интоксикации.

Противопоказания

С осторожностью применять больным сахарным диабетом. Не применять для лечения щелочных камней мочевыводящих путей.

Способ применения

Чаще всего арбузы используются в свежем виде. Мякоть плодов, сок хорошо утоляют жажду. Наличие в арбузе нежной клетчатки и пектиновых веществ благоприятно сказывается на пищеварении и улучшении кишечной микрофлоры. Полезен он и в диете больных ожирением. Семена обладают кровоостанавливающим и противоглистным свойствами. Арбуз полезен для людей любого возраста. Его лечебные свойства широко применяют в медицине.

Мякоть

• Регулярное употребление арбуза в пищу обеспечивает здоровый сон, душевное равновесие, а мужчинам — повышение потенции.
• Кашицу из красной арбузной мякоти наносят на рану при кожных заболеваниях, для исцеления незаживающих гноящихся ран.
• При сахарном диабете рекомендуются небольшие дозы арбуза. Это объясняется тем, что в зрелом арбузе много фруктозы, которая легко усваивается и, в отличие от сахарозы, не вызывает нагрузки на инсулярный аппарат поджелудочной железы. Но диабетикам следует быть очень осторожными с арбузами.
• Арбузы улучшают процесс пищеварения. Клетчатка и пектиновые вещества арбузной мякоти способствует жизнедеятельности полезных микроорганизмов в кишечнике. Арбуз богат щелочными веществами, нейтрализующими избыток кислот, поступающими из основных продуктов питания: яиц, рыбы, мяса и хлеба.
• При почечно-каменной болезни щелочность мочи под влиянием веществ, содержащихся в арбузе, повышается, соли переходят в растворимое состояние и выводятся благодаря мочегонному эффекту. В таком случае арбуз следует есть равномерными порциями, можно и ночью. Однако следует помнить, что камнеобразование может происходить и в щелочной моче (например, фосфатных камней). В этом случае лечение арбузом не применять.
• При мочекаменной болезни, циститах и нефрите, протекающих без задержки воды в организме, арбуз можно употреблять в пищу от 2 до 2,5 кг арбуза в день.
• Арбуз — отличное мочегонное средство. Его следует есть при отёках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и печени.
• В арбузе содержится фолиевая кислота, которая имеет важное значение при сердечно-сосудистых заболеваниях. Она участвует в синтезе аминокислот и кроветворении, регулирует жировой обмен, обладает противосклеротическим действием, как и содержащиеся в арбузной мякоти холин и витамины С и Р.
• Полезен арбуз и при малокровии, так как кроме фолиевой кислоты он содержит соли железа.
• Клетчатка арбуза, усиливая перистальтику кишечника, ускоряет выведение избытка холестерина, следовательно арбуз полезен при атеросклерозе и гипертонии.
• Полезен арбуз для восстановления функций печени после желтухи.
• При камнях желчного пузыря арбузы используют в лечебном питании, а также они являются хорошим желчегонным средством при гепатите.
• При заболеваниях печени и желчного пузыря арбуз выводит из организма жидкость и питает печеночную ткань легкоусвояемыми сахарами.
• Полезно есть арбуз в период после длительной и тяжёлой болезни, а также после хирургической операции, особенно если она проводилась под наркозом.
• В диете больных ожирением мякоть арбуза употребляют для имитации насыщения. Мякоть малокалорийна (в 100 г около 38 ккал).

Корка

Корки арбуза применяются в свежем и сушёном виде, а также готовят из них отвар и настой.

При головных болях, мигренях помогает привязанная ко лбу и вискам толстая арбузная корка.

Тонко срезают наружный зелёный слой арбузной корки, мелко нарезают, высушивают сначала в тёплом духовом шкафу, затем досушивают при комнатной температуре. Измельчают. Употребляют по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды, запивая разведённым в воде мёдом: на 50 мл тёплой кипячёной воды половину чайной ложки мёда. Хранят сушёные арбузные корки в бумажном пакете. Применяют при хроническом цистите, нефрите, камнях в почках, мочевом пузыре и мочеточнике как мочегонное средство.

Отвар из арбузных корок

1 столовую ложку корок арбуза заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 10–15 минут на водяной бане. Охлаждают, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3–4 раза в день как мочегонное средство. Можно использовать высушенные и свежие корки.

Настой из арбузных корок

100 г сушёных корок заливают 0,5 л кипятка и настаивают до охлаждения. Принимают по 1/2 стакана 4–5 раз в день при колитах.

Арбузный «мёд»

Ингредиенты: спелые сладкие арбузы.

Приготовление: выбирают мякоть, протирают через сито, процеживают через 2–3 слоя марли и полученный сок доводят до кипения, постоянно помешивая и снимая пену. Затем сок снова процеживают через 3–4 слоя марли и уваривают на медленном огне, помешивая, пока объём не уменьшится в 5–6 раз и не получится густой коричневый «мёд».

Цукаты из арбуза

Ингредиенты: арбузы сорта «Цукатный» или другие — 1 кг очищенных от мякоти корок, сахар — 1,5 кг, вода — 4 стакана, лимонная кислота, ванилин — на кончике ножа.

Приготовление: приготовить сироп из сахара и воды. Очищенные от мякоти корки нарезать небольшими кубиками и опустить в сахарный сироп. Варить 7–10 минут, после чего кастрюлю снять с огня и оставить на 8–10 часов, затем снова варить 7–10 минут и снова дать постоять. Так повторяется 4 раза, пока корки не станут прозрачными. При последнем проваривании добавить в сироп ванилин и лимонную кислоту. Откиньте горячие корки на дуршлаг, дайте сиропу стечь, затем посыпьте сахарным песком, перемешайте, встряхивая, чтобы осыпался лишний сахар, и подсушите цукаты в горячей духовке.

Солёные арбузы, целые

Ингредиенты: полуспелые мелкие арбузы.

Приготовление: арбузы хорошо вымыть и наколоть в нескольких местах на глубину до 3 см, затем опустить в бочку с заранее приготовленным рассолом (на ведро холодной воды берут 400 г поваренной соли и 1,2 кг сахара, если же рассол готовиться без сахара, то на ведро воды берется 700–800 г соли). Вода должна покрывать арбузы. Сверху кладут чистую ткань, кружок и груз. Через 3 дня бочку вынести на холод. Через 3 недели арбузы готовы к употреблению.

Соленый арбуз весьма изысканный деликатес. Его подают как гарнир к мясу и рыбе.

Маринованные арбузы в банке

Ингредиенты: полуспелые арбузы, соль — 1 столовая ложка, сахар — 1 столовая ложка, уксус — 1 чайная ложка, вода — 1 литр.

Приготовление: арбузы хорошо вымыть. Разрезать на небольшие кусочки, очистить от кожуры. Сложить в 3-х литровую банку , залить подготовленным маринадом. Через три дня готовы к употреблению.

Здравствуйте, друзья! Сегодня наша тема: Польза арбузных корочек . Как уже отмечалось, арбуз полезен витаминами и микроэлементами. В арбузных корочках витамины и микроэлементы есть в большом количестве, а также много клетчатки, необходимой для поддержания пищеварения.
Арбуз зарекомендовал себя как хорошее средство для борьбы с камнями в почках.

Польза арбузных корочек — применение.

1. Арбузные корочки можно отваривать, а отвар выпивать для борьбы с камнями в почках.
   Особенно зелёные тонкие корки способствуют борьбе с отёками, возникшими по причине болезней сердца, сосудов, печени и почек, а также для борьбы с колитами.

1. Для борьбы с колитом зелёную тонкую кожуру срезать с белой мякоти арбузных корочек, измельчить, высушить в духовке и хранить в банке. Залить стакан высушенных арбузных корочек о.5 кипятка в термосе и настоять около двух часов. Пить по 100 г. настоя 5 раз в течение дня.

1. Для борьбы с диареей надо смолоть сухие арбузные зелёные корочки и принимать, через каждые 2 часа по 1 ч.л., запивая водой.

1. Арбузные корки, так же, как и, эффективно помогают при головной боли. Приложите арбузные корочки к вискам и лбу, закрепите повязкой и меняйте по мере их нагревания. Они впитывают из организма всё плохое, а отдают полезные для организма вещества.

1. Для борьбы с ревматизмом хороши свежие арбузные корочки, которые надо прикладывать к больным местам и менять по мере их нагревания.

1. Для лечения обгоревших на солнце участков кожи полезно прикладывать мелко нарезанные арбузные корочки к обгоревшим местам. Подержать арбузные корочки на коже 1 час и смыть прохладной водой.

1. Для лечения ангины можно полоскать горло соком из арбузных корочек.

1. Сок из арбузных корочек полезен при восстановлении организма после алкоголизма, гепатита. Пить сок из арбузных корочек рекомендуется по полстакана 4 раза за день.

Итоги.

Арбузные корочки полезны и имеют широкое применение от разных недугов. Не выбрасывайте арбузные корочки.
Делайте варение, срезайте тонким слоем зелёную кожуру и сушите её в духовке впрок, она пригодится для лечения диареи, колита, отёков.
Из толстой мякоти арбузных корочек делайте свежевыжатый сок. Арбузный сок практически не содержит сахара и очень полезен. Сок из арбузных корочек укрепит иммунитет и восстановит силы после болезни и лекарств. Его можно употреблять с мёдом.

И не забывайте. Это просто и полезно.

В заключение, посмотрите, как нарезать арбуз быстро и красиво:

Будьте здоровы и благополучны!

С уважением и любовью, Алина Таранец .

Источник

Уважаемые читатели! Картинки в таблице ведут на официальный сайт для заказа нужных и качественных товаров.

Нажмите на картинки и познакомьтесь с товарами. Некоторые товары можно приобрести с огромными скидками. Например, только с этого блога при заказе курса «Здоровый позвоночник за 2 недели» , а также «Как вылечить шейный остеохондроз без лекарств» введите купон SALE30 и получите 30% скидку .

Большинство людей уверены, что основной ценной составляющей арбуза является его мякоть, при этом польза арбузных корок не расценивается вообще. Однако, это заблуждение, в них имеются все те же полезные вещества, что и в красной мякоти. Но в корках не так много сахара и воды, а вот аминокислот там больше, а кроме того, в них больше клетчатки.

Чем полезны арбузные корки? В нетрадиционной медицине их используют в качестве мочегонного, легкого обезболивающего, выводящего мокроту, очищающего и желчегонного средства. Плюсом употребления является еще и то, что их можно высушивать и использовать в течении всего года до следующего урожая арбузов.

Полезные свойства

Чем же полезна арбузная корка? Свежие и сушенные используются в следующих случаях:

• для уменьшения отеков, которые развиваются на фоне заболеваний сердца и почек;
• для нормализации водно-солевого баланса;
• для снижения артериального давления;
• для избавления от лишнего веса;
• при подагре;
• при восстановлении организма после продолжительной болезни или после тяжелого лечения;
• для того чтобы вывести из организма токсины и соли;
• для нормализации пищеварения при воспалительных процессах в органах пищеварительного тракта;
• для предотвращения образования камней в мочевом пузыре и почках, а также для более легкого отхода небольших конкрементов;
• для нормализации стула при запорах.

Рецепты

Очень полезно для здоровья употреблять арбузные цукаты. Особенно их рекомендуют людям, которые страдают от артериальной гипертонии, проблем со стулом, колик в почках и недугов поджелудочной железы. Арбузные цукаты можно употреблять как самостоятельный продукт, а можно добавлять их в творог, каши и так далее. Но такое лакомство может быть и вредным для организма – арбузные цукаты противопоказаны людям с лишним весом и с сахарным диабетом. Чтобы приготовить это вкусное и полезное лакомство надо удалить с зеленой кожуры верхнюю кожицу и остатки красной мякоти, нарезать зеленые корки на кубики и варить минут 10. Затем откинуть цукаты на дуршлаг и оставить стекать.

За это время надо вскипятить воду с сахаром, а когда вода закипит поместить в него арбузные кубики и поварить 10 минут. Затем снять с огня и оставить настаиваться на ночь. На следующий день цукаты снова проварить минут 10, и оставить настаиваться на весь день. Так повторять до тех пор, пока корочки не превратятся в настоящие цукаты – не станут прозрачными.

Чаще всего хватает 4-6 повторений. При желании, когда будете варить последний раз, можно добавить в сироп ванилин, корицу, лимонный сок или имбирь. Готовым цукатам дать стечь и остыть, обсыпать их сахарной пудрой и разложить на фольгу для полного высыхания (это может занять несколько дней). Затем хранить в таре из стекла.

При проблемах с почками, с сердцем, с сосудами, а также при ревматоидных заболеваниях можно употреблять отвар из свежих или сухих корок арбуза. Для этого надо прокипятить в течение 20 минут корочки в полулитре воды, затем дать им настояться около получаса, после чего пить по 100 грамм 3-4 раз в день.

От болей в эпигастрии, при проблемах с печенью, желчным пузырем, при заболеваниях мочевой системы, а также для снижения веса полезно принимать настой из корок арбуза. Для того надо залить корочки полулитром крутого кипятка и поставить на водяную баню на полчаса. Затем еще полчаса настоять средство, и пить по половине стакана каждый раз перед приемом пищи.

В косметологии корки активно применяют для увлажнения кожи, для регуляции работы сальных желез, в качестве противовоспалительного и тонизирующего средства. Кроме того, маски из кашицы арбузных корок помогают избавиться от отечности лица.

Сухой верхний арбузный слой можно измельчить в порошок, смешать с натуральным медом и добавить немного сока лимона. Такое средства хорошо предотвращает развитие цистита, нефрита и отеков. Особенно полезно его употреблять в холодное время года.

Настоем и отваром арбузных корок хорошо полоскать горло при ангинах, обрабатывать трофические язвы или применять в качестве лосьона для воспаленной кожи лица. Арбузные корки можно сочетать с некоторым лекарственными растениями.

Чтобы сухой слой не утратили всех полезностей свежих арбузных корок, их надо правильно заготавливать. Очищенные от мякоти и верхней кожицы арбузный слой надо нарезать тонкими ломтиками и высушить в духовке при температуре 50 градусов. Готовность корок можно определять по их ломкости. Если пластинки хорошо ломаются, значит вся влага из них вышла, и их можно расфасовывать по пакетам из ткани или из бумаги.

Вред

Несмотря на всю пользу, неправильно употребляя корки можно нанести ущерб своему здоровью. Вред обусловлен способностью бахчевых культур накапливать в верхнем слое химикаты и прочие вредные вещества – тяжелые металлы и нитраты. Поэтому есть свежие корочки арбуза не рекомендуется, а перед использованием (в том числе и перед сушкой) следует часа на 2-3 замочить в холодной очищенной воде.

Цукаты и варенье из них не рекомендуется людям с сахарным диабетом, лишним весом, а также при диареях и тяжелых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Кроме того, употреблять бахчевые культуры с осторожностью необходимо людям с индивидуальной непереносимостью продукта и аллергикам.

Регулярное употребление арбузных корок может привести к тому, что в организме будет наблюдаться дефицит калия (так как он будет вымываться из организма), поэтому при лечении арбузными корками надо обязательно вводить в рацион сухофрукты, орехи и мед.

Арбузные корки – польза и вред что же перевешивает? При правильном применении они могут помочь улучить состояние здоровья и даже предотвратить развитие многих болезней, но при неправильном использовании конечно могут навредить здоровью.

Даже не подозревала, что АРБУЗНАЯ КОРКА способна улучшить ЗДОРОВЬЕ! Попробуйте сами

ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ СЪЕСТЬ МНОГО АРБУЗОВ

Что могут сделать СЕМЕНА АРБУЗА для Вашего ЗДОРОВЬЯ?

Арбузная кожура и арбузные корки Стоит ли выбрасывать 47 народных рецептов лечения арбузными корка

Жить здорово! Арбузные семечки. Полезные отходы. (16.06.2017)

Не выбрасывайте арбузные семечки и корки. Необыкновенная польза арбуза для организма

Варенье из арбузных корок. Простой рецепт варенья

Чем полезны арбузы и дыни? Школа здоровья 23/08/2014 GuberniaTV

ПОЛЬЗА и ВРЕД от Арбуза!

Арбуз – это самая крупная на земле ложная ягода круглой или овальной формы, с плотной коркой, имеющей гладкую поверхность, и красной или розовой, очень сочной, сладкой мякотью. Арбуз – ягода из семейства тыквенных. Все знают арбуз, как прекрасное лакомство, утоляющее жажду в летний зной. А как в народной медицине используются корки арбуза?

Арбуз содержит до 12% сахаров, больше половины из которых – фруктоза, остальная часть – сахароза и глюкоза.

Арбуз является источником пектинов, витаминов С, РР, В1, В2, клетчатки, провитамина А, фолиевой кислоты.

Из микроэлементов в арбузе много марганца, железа, никеля, калия, магния, железа. В семенах арбуза содержится большое количество витамина Д, они богаты жирными маслами.

В основном, арбузы едят в свежем виде, летом арбуз прекрасно утоляет жажду и является источником микроэлементов, которые восполняют в организме человека потерянные с потом микроэлементы.

Арбузы солят, при квашении и засолки они не теряют своих целебных свойств.

Сок арбуза, уваривая, превращают в арбузный мёд, содержащий свыше 90% сахаров.

Корка арбуза идёт для приготовления цукатов, мармелада и варенья, её сушат и используют, как лечебное средство.

Семена арбуза идут на изготовление арбузного масла.

Арбуз могут употреблять люди любого возраста, а его целебные свойства нашли своё применение в народной и официальной медицине.

Полезные свойства арбузов и арбузной корки.

Арбузы значительно улучшают пищеварительный процесс. Клетчатка мякоти арбуза является прекрасным стимулятором полезной микрофлоры кишечника. Арбуз – щелочной продукт, он нейтрализует негативные последствия кислот из яиц, мяса, хлеба, рыбы.

Арбуз содержит много фолиевой кислоты, которая необходима для нормальной жизнедеятельности каждого человека, потому что участвует в кроветворении, а также синтезе аминокислот. Фолиевая кислота является стимулятором жирового обмена, имеет выраженное противосклеротическое действие. Действие фолиевой кислоты значительно усиливают витамины С, Р, холин. Арбуз, в основном, едят сырым, это позволяет донести все ценные запасы фолиевой кислоты до организма, в отличие от других продуктов, которые подвергаются термической обработке, от чего она разрушается.

Арбуз ликвидирует негативные последствия лечения медикаментами, а также наркоза, его полезно употреблять после операций и после продолжительных болезней.

1. Отвар из семечек арбуза, и отвар из свежих корок арбуза, имеет отличное мочегонное действие. А рбузные корки высушивают и используют для приготовления таких отваров в зимнее время.

2. Как арбуз, так и отвар из арбузных корок, употребляют при отёках , вызванных болезнями почек, сердца и сосудов, печени.

3. При мочекаменной болезни ежедневное употребление мякоти арбуза (до 2,5 — 3 килограммов) или питьё отвара из арбузных корок (до 2 литров) способствует растворению камней и предотвращает прогрессирование заболевания.

4. При почечнокаменной болезни соли, находящиеся в мочевых путях и почках, растворяются под действием щелочной среды мочи, которая появляется при съедании арбуза. Для лечебного эффекта нужно съедать по большому пластику арбуза каждый час.

5. С арбузных корок срезать твёрдый верхний слой. Зелёную часть корок мелко нарезать, высушить в духовке при невысокой температуре до полуготовности, затем рассыпать на ткани в комнате и досушить. Зимой высушенные арбузные корки можно принимать, как лекарственное средство от нефрита, почечнокаменной болезни, отёков. Для лечения нужно 1 чайную ложку арбузных корок съесть за полчаса до еды, запивая половиной стакана тёплой воды с чайной ложкой мёда. Средство принимать ежедневно, трижды в день. Арбузные корки , высушенные нужно хранить в льняном мешочке, сухом месте, или в бумажном пакете.

6. Средство, принимаемое при колитах. 100 граммов сухих корок арбуза залить половиной литра кипятка в термосе, настоять 2 часа. Пить по половине стакана настоя до пяти раз в день.

7. При ангине, туберкулёзе. Арбузные корки обрезать от плотной кожуры, нарезать и прокрутить на мясорубке. Отжать сок. Полоскать горло соком из арбузных корок каждый час.

8. При вялой коже лица, пигментации. Соком из арбузных корок нужно протирать лицо трижды в день, смывая через 15 минут чистой водой.

9. После гепатита, алкоголизма, для восстановления печени . Сок, выжатый из арбузных корок, нужно давать больному по 1 столовой ложке каждый час, ежедневно.

10. При сахарном диабете. Диабетикам противопоказаны большие дозы арбуза, но будет очень полезно пить сок из зелёных арбузных корок, по четверти стакана 4 раза в день: в нём содержатся все необходимые микроэлементы и витамины, как и в красной мякоти арбуза, зато сахара — в минимальном количестве.

11. От угрей, фурункулов, трофических язв, пролежней нужно протирать кожу свежим соком из арбузных корок, или делать примочки.

12. При мигрени, сильной головной боли . Нужно приложить свежие арбузные корки к вискам и ко лбу, закрепив их повязкой. Как корки согреются – можно положить другие. Процедуру повторять, пока боль не утихнет. Это же средство можно применять при ревматических болях.

13. При солнечных ожогах нужно нанести на кожу мелко помолотую блендером мякоть из арбузных корок. Через час кашицу смыть под прохладным душем, а на кожу нанести свежую кашицу. Та5к выполнять до тех пор, пока воспаление на коже не пройдёт.

14. При хронических запорах, гипертонии, отёках . Смешать в равных частях лист сены и сухие арбузные корки, Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, настаивать 20 минут, выпить утром натощак или вечером перед сном.

15. При диарее. Смолоть сухие арбузные корки на кофемолке, принимать каждые два часа по чайной ложке, запивая чистой водой.

Зная, как в народной медицине используются корки арбуза, летом можно не только лакомиться сочной мякотью, но и заготовить из корок арбуза лекарство от многих заболеваний на весь год.

Citrullus vulgaris Schrad.
Семейство тыквенные — Cucurbitaceae.

Описание

Однолетнее однодомное растение с ползучим стеблем и разветвлёнными усиками. Листья крупные, глубокотрёх-пятираздельные. Цветки однополые, светло-жёлтые. Плод арбуза — шаровидная ложная ягода. Плоды крупные, шаровидные, реже овальные или цилиндрические с гладкой поверхностью, с красной или розовой сочной сладкой мякотью и многочисленными семенами. Некоторые сорта имеют мякоть белого или желтовато-белого цвета. Окрас коры — зелёная, тёмно-зелёная, местами белая с рисунком в виде полос или сетки. Длина стебля 2–3 м.

Распространение

Возделывается арбуз во многих районах Земли с сухим и жарким климатом. Родина арбуза — Южная и Центральная Африка.

Местообитание

Культивируется на бахчах.

Время цветения

Июнь–июль.

Время сбора

Август–сентябрь.

Способ заготовки

Корка спелого арбуза блестящая. Если по нему постучать, то звук будет чистым, звонким. Хранят арбузы, разложив на полки в один ряд, хвостиками кверху при температуре от 0 до 5°С.

Химический состав

Арбуз — источник пектиновых, азотистых и щелочных веществ, клетчатки, витаминов В1, В2, С, РР, фолиевой кислоты и провитамина А, а также солей марганца, никеля, железа, магния и калия. В мякоти арбуза содержится до 12 % сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). Фруктоза составляет около половины всех сахаров и определяет сладость арбуза. Плод массой 3–4 кг содержит до 150 г чистой фруктозы. Семена содержат до 25–30 % жирного масла, богатого витамином D.

Применяемая часть

Плоды (мякоть и корка) и семена.

Применение

В народной медицине мякоть, корку, семена и сок арбуза применяют:

• При лихорадочных состояниях;
• Как сильное мочегонное;
• Как лёгкое слабительное;
• Как желчегонное;
• Как противовоспалительное;
• Как кровоостанавливающие;
• При водянке;
• При желтухе;
• Для лечения колита у детей;
• При ожогах;
• При заболеваниях печени и желчного пузыря;
• При малокровии;
• При туберкулезе лёгких;
• При хроническом цистите, нефрите;
• При камнях в почках, мочевом пузыре и мочеточнике;
• При интоксикации.

Противопоказания

С осторожностью применять больным сахарным диабетом. Не применять для лечения щелочных камней мочевыводящих путей.

Способ применения

Чаще всего арбузы используются в свежем виде. Мякоть плодов, сок хорошо утоляют жажду. Наличие в арбузе нежной клетчатки и пектиновых веществ благоприятно сказывается на пищеварении и улучшении кишечной микрофлоры. Полезен он и в диете больных ожирением. Семена обладают кровоостанавливающим и противоглистным свойствами. Арбуз полезен для людей любого возраста. Его лечебные свойства широко применяют в медицине.

Мякоть

• Регулярное употребление арбуза в пищу обеспечивает здоровый сон, душевное равновесие, а мужчинам — повышение потенции.
• Кашицу из красной арбузной мякоти наносят на рану при кожных заболеваниях, для исцеления незаживающих гноящихся ран.
• При сахарном диабете рекомендуются небольшие дозы арбуза. Это объясняется тем, что в зрелом арбузе много фруктозы, которая легко усваивается и, в отличие от сахарозы, не вызывает нагрузки на инсулярный аппарат поджелудочной железы. Но диабетикам следует быть очень осторожными с арбузами.
• Арбузы улучшают процесс пищеварения. Клетчатка и пектиновые вещества арбузной мякоти способствует жизнедеятельности полезных микроорганизмов в кишечнике. Арбуз богат щелочными веществами, нейтрализующими избыток кислот, поступающими из основных продуктов питания: яиц, рыбы, мяса и хлеба.
• При почечно-каменной болезни щелочность мочи под влиянием веществ, содержащихся в арбузе, повышается, соли переходят в растворимое состояние и выводятся благодаря мочегонному эффекту. В таком случае арбуз следует есть равномерными порциями, можно и ночью. Однако следует помнить, что камнеобразование может происходить и в щелочной моче (например, фосфатных камней). В этом случае лечение арбузом не применять.
• При мочекаменной болезни, циститах и нефрите, протекающих без задержки воды в организме, арбуз можно употреблять в пищу от 2 до 2,5 кг арбуза в день.
• Арбуз — отличное мочегонное средство. Его следует есть при отёках, связанных с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, почек и печени.
• В арбузе содержится фолиевая кислота, которая имеет важное значение при сердечно-сосудистых заболеваниях. Она участвует в синтезе аминокислот и кроветворении, регулирует жировой обмен, обладает противосклеротическим действием, как и содержащиеся в арбузной мякоти холин и витамины С и Р.
• Полезен арбуз и при малокровии, так как кроме фолиевой кислоты он содержит соли железа.
• Клетчатка арбуза, усиливая перистальтику кишечника, ускоряет выведение избытка холестерина, следовательно арбуз полезен при атеросклерозе и гипертонии.
• Полезен арбуз для восстановления функций печени после желтухи.
• При камнях желчного пузыря арбузы используют в лечебном питании, а также они являются хорошим желчегонным средством при гепатите.
• При заболеваниях печени и желчного пузыря арбуз выводит из организма жидкость и питает печеночную ткань легкоусвояемыми сахарами.
• Полезно есть арбуз в период после длительной и тяжёлой болезни, а также после хирургической операции, особенно если она проводилась под наркозом.
• В диете больных ожирением мякоть арбуза употребляют для имитации насыщения. Мякоть малокалорийна (в 100 г около 38 ккал).

Корка

Корки арбуза применяются в свежем и сушёном виде, а также готовят из них отвар и настой.

При головных болях, мигренях помогает привязанная ко лбу и вискам толстая арбузная корка.

Тонко срезают наружный зелёный слой арбузной корки, мелко нарезают, высушивают сначала в тёплом духовом шкафу, затем досушивают при комнатной температуре. Измельчают. Употребляют по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды, запивая разведённым в воде мёдом: на 50 мл тёплой кипячёной воды половину чайной ложки мёда. Хранят сушёные арбузные корки в бумажном пакете. Применяют при хроническом цистите, нефрите, камнях в почках, мочевом пузыре и мочеточнике как мочегонное средство.

Отвар из арбузных корок

1 столовую ложку корок арбуза заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 10–15 минут на водяной бане. Охлаждают, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3–4 раза в день как мочегонное средство. Можно использовать высушенные и свежие корки.

Настой из арбузных корок

100 г сушёных корок заливают 0,5 л кипятка и настаивают до охлаждения. Принимают по 1/2 стакана 4–5 раз в день при колитах.

Арбузный «мёд»

Ингредиенты: спелые сладкие арбузы.

Приготовление: выбирают мякоть, протирают через сито, процеживают через 2–3 слоя марли и полученный сок доводят до кипения, постоянно помешивая и снимая пену. Затем сок снова процеживают через 3–4 слоя марли и уваривают на медленном огне, помешивая, пока объём не уменьшится в 5–6 раз и не получится густой коричневый «мёд».

Цукаты из арбуза

Ингредиенты: арбузы сорта «Цукатный» или другие — 1 кг очищенных от мякоти корок, сахар — 1,5 кг, вода — 4 стакана, лимонная кислота, ванилин — на кончике ножа.

Приготовление: приготовить сироп из сахара и воды. Очищенные от мякоти корки нарезать небольшими кубиками и опустить в сахарный сироп. Варить 7–10 минут, после чего кастрюлю снять с огня и оставить на 8–10 часов, затем снова варить 7–10 минут и снова дать постоять. Так повторяется 4 раза, пока корки не станут прозрачными. При последнем проваривании добавить в сироп ванилин и лимонную кислоту. Откиньте горячие корки на дуршлаг, дайте сиропу стечь, затем посыпьте сахарным песком, перемешайте, встряхивая, чтобы осыпался лишний сахар, и подсушите цукаты в горячей духовке.

Солёные арбузы, целые

Ингредиенты: полуспелые мелкие арбузы.

Приготовление: арбузы хорошо вымыть и наколоть в нескольких местах на глубину до 3 см, затем опустить в бочку с заранее приготовленным рассолом (на ведро холодной воды берут 400 г поваренной соли и 1,2 кг сахара, если же рассол готовиться без сахара, то на ведро воды берется 700–800 г соли). Вода должна покрывать арбузы. Сверху кладут чистую ткань, кружок и груз. Через 3 дня бочку вынести на холод. Через 3 недели арбузы готовы к употреблению.

Соленый арбуз весьма изысканный деликатес. Его подают как гарнир к мясу и рыбе.

Маринованные арбузы в банке

Ингредиенты: полуспелые арбузы, соль — 1 столовая ложка, сахар — 1 столовая ложка, уксус — 1 чайная ложка, вода — 1 литр.

Приготовление: арбузы хорошо вымыть. Разрезать на небольшие кусочки, очистить от кожуры. Сложить в 3-х литровую банку , залить подготовленным маринадом. Через три дня готовы к употреблению.

Фосфор — 9 мг.

Цинк — 90 мкг.

Витамин С — 7 мг.

Витамин В1 — 0.04-0.08 мг.

Витамин В2 — 0.02-0.03 мг.

Витамин В6 — 0.09-0.14 мг.

Витамин РР — 0.24 мг

Каротин — 0.1 мг.

Фоливая кислота — 8 мкг.

Ликопин.

Семена арбуза содержат до 35 % масла, в состав которого входят линоленовая, линолевая и пальмитиновая кислоты.

Калорийность арбуза.

Калорийность арбуза — 30-40 Ккал на 100 гр.

Полезные свойства арбуза.

Лечебные свойства арбуза.

Арбуз обладает:

• общеукрепляющими свойствами,
• мочегонным, слабительным, желчегонным свойствами,
• жаропонижающим свойством,
• кроветворными свойствами,
• успокоительным свойством.

Арбуз способствует усилению функций печени, поджелудочной железы и желез желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства арбуза помогают в лечении и профилактике множества заболеваний. Используется не только мякоть и сок арбуза, но и арбузные семечки и даже зеленая корка. Вот несколько способов применения арбуза:

Полезные свойства арбуза для кожи.

В косметических целях используется мякоть арбуза и арбузный сок.

• Тонизирующая арбузная маска.
• Лед из арбузного сока .
• Арбузный компресс.
• Лосьен из арбузного и персикового сока.
• Лосьен из арбузного и огуречного сока.

Тонизирующая арбузная маска.

Эта арбузная маска тонизирует и освежает кожу. Подходит для любого типа кожи.

1. Лицо и шею помыть теплой водой.
2. Нанести тонкий слой кашицы из мякоти арбуза.
3. Накрыть полотенцем и подождать 10-15 минут.
4. Смыть арбузную маску теплой водой.

Если кожа сухая, обезвоженная, с пигментными пятнами, то перед нанесением маски следует:

1. Протереть кожу оливковым маслом.
2. Намочить полотенце в горяей воде смешанной с содой (1 чайная ложка соды на 1 л. воды) и наложить на кожу на 5-7 минут. Вместо воды с содой можно использовать настой ромашки.
3. Затем наложить маску из арбузной мякоти, как описано выше.

Лед из арбузного сока.

Тонизирует и освежает любую кожу.

1. Заморозить арбузный сок в морозильнике в формочке для льда.
2. Кусочком арбузного льда протирать лицо по массажным линиям.
3. После протирания, оставить арбузный сок на коже на 15-20 минут.
4. Затем смыть холодной водой.

Арбузный компресс.

Компресс из арбузного сока предупреждает дряблость кожи.

1. Мякоть арбуза нарезать и выжать сок через марлю.
2. Смочить арбузным соком марлю, сложенную в 6 слоев.
3. Наложить компресс из арбузного сока на лицо и оставить на 15-20 минут.
4. Ополоснуть лицо кипяченой водой комнатной температуры.
5. Высушить не вытирая.

Лосьен из арбузного и персикового сока.

Подходит для любого типа кожи.

Для приготовления лосьена, арбузный сок смешать с персиковым соком в равной пропорции.

Лосьен из арбузного и огуречного сока.

Помогает при покраснении кожи и ожогах. Хорошо очищает кожу.

Арбузный сок смешивается с огуречным соком в равной пропорции.

Как выбрать арбуз.

Вот несколько правил, которые помогут правильно выбрать арбуз.

Как выбрать спелый и сладкий арбуз:

1. Признаком спелости арбуза является сухой хвостик.
2. Светлое пятно на боку арбуза должно быть желтым и даже оранжевым.
3. Полосатая корка арбуза должна быть максимально контрастной.
4. Попробуйте проткнуть корку арбуза ногтем — если получилось, начит арбуз не спелый. У спелого арбуза корка затвердевшая.
5. При похлопывании, спелый арбуз слегка пружинит.
6. Постучите по арбузу — звук должен получиться звонкий, а не глухой.
7. Сожмите арбуз руками (только не слишком сильно). Спелый арбуз будет немного портескивать при сжатии.
8. А еще арбузы бывают «мальчиками» и «девочками». У арбузов-«мальчиков» низ выпуклый с маленьким кружочком. А у арбузов-«девочек» низ плоский, а кружок на нем широкий. «Девочки» более сладкие, с меньшим количеством косточек.

Как выбрать арбуз без нитратов:

1. Мякоть «нитратного» арбуза имеет нетаурально интенсивный красный цвет, иногда с фиолетовым оттенком.
2. Волокна в мякоти арбуза должны быть белыми. Желтые волокна любого оттенка свидетельствуют о наличии нитратов в арбузе.
3. Разрез «правильного» арбуза не должен быть гладким. Мякоть искрится крупинками сахара.
4. Если растереть кусочек арбуза в воде, то вода должна просто помутнеть. Если же вода окрасилась в красный или розовый цвет, значит арбуз нитратный.

В статье использованы материаллы из книги «Овощи в лечении, косметике, кулинарии» (Лифляндский В. Г. и Сушанский А. Г.).

У большинства хозяек корочки, оставшиеся после употребления арбуза, ассоциируются с вареньем и другими консервациями, ведь мало кто знает, что из этих ингредиентов можно готовить лекарственные средства. Вред и польза арбузных корок во многом зависят от изначального качества ароматной ягоды.

Плоды, выращенные с помощью нитратов и стимуляторов, никогда не окажут на организм того лечебного воздействия, на которое способен натуральный продукт. В какой-то мере они даже опасны для здоровья взрослых и детей.

Полезные свойства арбузных корок

Сладкая и вкусная мякоть арбуза несомненно оказывает на организм человека положительное воздействие, но по целебным свойствам она заметно уступает корке плода. В этой части ягоды сосредоточены сахара, белки, пищевые волокна, органические кислоты, антиоксиданты, витамины и минералы. В комплексе с большим количеством влаги это дает сильнейшее мочегонное действие, которое сказывается на состоянии здоровья таким образом:

• Проходят отеки, возникающие на фоне болезней почек и сердца.
• Нормализуются показатели водно-солевого обмена.
• Снижается повышенное артериальное давление.
• Уходят лишние килограммы, уменьшается выраженность целлюлита.
• Улучшается состояние при подагре.
• Организм быстрее восстанавливается после длительной болезни или агрессивного лечения.
• Из организма выводятся токсины, шлаки, лишние соли.
• Происходит угнетение воспалительных процессов, поражающих органы пищеварения.
• Легче отходят камни в почках и мочевом пузыре, снижается вероятность формирования новых образований.
• Проходят запоры, нормализуются частота и качество стула.

Для получения перечисленных результатов арбузные корки не обязательно варить или подвергать сложной обработке. Заготовки можно сушить, применять в виде порошка или цукатов.

Арбузные корки при камнях в почках и желчном пузыре

Применение народных средств на основе арбузных корок ускоряет процесс выведения солей из организма. Благодаря этому органы чистятся от мелких песчинок, а новые камешки не образуются. Для чистки почек можно воспользоваться одним из следующих подходов.

• Нужно приготовить порошок из зеленого наружного слоя корки. Его следует принимать по 1-2 чайных ложки до 3 раз в сутки, запивая теплой водой. В жидкость можно добавить немного меда для вкуса.

Совет: Если для сушки арбузных корок нет возможности использовать электрическую сушилку, можно воспользоваться и духовкой. Но не стоит раскладывать заготовки на противнях, это может привести к порче элементов. Лучше использовать решетку, под которую следует поместить противень или тазик для сбора влаги.

• Готовим порошок из верхнего зеленого слоя арбузной корки. Берем 2 столовых ложки состава, заливаем массу 2 стаканами кипятка и настаиваем 40-45 минут. Напиток нужно выпить в течение дня, сделав 3-4 подхода после приема пищи.
• Берем 1 столовую ложку порошка, приготовленного из зеленой части корки и заливаем 1,5 стаканами кипятка. Смесь кипятим в течение 5 минут на слабом огне, после чего настаиваем еще час. Жидкость делим на три приема и пьем, подсластив медом, за полчаса до приема пищи.

Если камни образуются в желчном пузыре, следует использовать другое средство. Для его приготовления заливаем 150 г высушенных арбузных корок 1 л кипятка и настаиваем в течение часа. Полученный напиток нужно выпить в течение дня, употребляя за раз не более 1 стакана.

Арбузные корки при колите и дисбактериозе

Чтобы справиться с неприятными проявлениями колита или дисбактериоза можно приготовить варенье из арбузных корок или воспользоваться одним из следующих подходов (корки должны быть очищены от зеленого слоя):

• Берем 100 г свежих или 80 г высушенных заготовок и заливаем их 2 стаканами кипятка. Настаиваем массу в течение часа, процеживаем. Готовый напиток разделяем на 5 частей и употребляем в течение дня перед едой.
• Столовую ложку измельченных сухих арбузных корок заливаем стаканом кипятка и в течение 10 минут вывариваем на слабом огне. После чего настаиваем заготовку еще 10 минут и делим на три части. Отвар пьем в течение дня, независимо от приемов пищи.
• Можно просто принимать сухие корки, перетертые в порошок, запивая их водой с медом. Разовая порция составляет 1 г продукта, за день нужно сделать 5 сеансов.

Если расстройство пищеварения сопровождается запорами, то поможет такое средство. Берем 0,5 кг корок и 0,5 л кипятка, соединяем ингредиенты и кипятим в течение получаса на очень слабом огне. Готовый продукт пьем в теплом виде по половине стакана 2-3 раза в день.

Арбузные корки при ожирении

Многие диеты допускают употребление арбуза, ведь этот плод способствует избавлению от лишнего веса . Народные средства , приготовленные из корок ягоды, дают даже более выраженный положительный результат . Они не просто способствуют нормализации веса, они эффективны при серьезном ожирении. Для приготовления составов используется только белая часть корок.

• Нужно запарить 2 столовых ложки корок в 0,5 л кипятка, используя для этого термос. Готовый напиток выпивается в течение дня за несколько приемов.
• Свежие корки нужно натереть на терке, получив 2 чайных ложки массы. Заливаем их стаканом кипятка и настаиваем под крышкой 20 минут. За день необходимо выпить 3 стакана такого настоя.
• Берем 2 столовых ложки измельченных высушенных корок, смешиваем с цедрой 1 лимона. Полученную массу заливаем стаканом кипятка и настаиваем не менее 2 часов, завернув в теплую ткань. Средство принимаем по 3 столовых ложки не менее 4 раз в день через 10 минут после приема пищи.

Конечно, все перечисленные методы дадут требуемый результат только в случае внесения изменений в питание. Дополнительно методику следует подкрепить физическими упражнениями.

Наружное применение корок арбуза

Отвары, настои, свежие и сухие арбузные корки можно не только принимать внутрь. Они не менее эффективны и при наружном применении. Вот самые популярные варианты использования продуктов с лечебными целями:

• Свежие корочки можно прибинтовать к вискам, это избавит от головной боли и мигреней.
• Свежие корки прикладывают и к суставам, чтобы снять воспаление или ослабить болевой синдром.
• Любая ранка заживет быстрее, если приложить к ней еще влажную корочку или компресс с арбузным отваром.
• Каша из измельченной белой части арбузных корок избавляет от неприятных ощущений от солнечных ожогов.
• Эту же кашу можно залить кипятком и настоять в течение получаса. Получится отличная маска для лица с эффектами омоложения и отбеливания.

Даже если просто протирать кожу лица и тела срезом арбузной корки можно заметно улучшить состояние эпидермиса.

Вред и опасность корок арбуза

Описанные выше составы из «ненужной» части ягоды нельзя применять только при индивидуальной непереносимости основного ингредиента. Во всех остальных случаях заготовки приносят организму только пользу. Правда, есть у изделий одна особенность, которую нужно учитывать при проведении терапии. Регулярное употребление арбузов или лекарственных средств на основе их корок может привести к дефициту калия. В рацион следует ввести орехи, мед, сухофрукты, чтобы восполнять запасы минерала.

Перед тем, как приступить к приготовлению любого из перечисленных натуральных лекарств, нужно убедиться в качестве купленного арбуза и отсутствии нитратов в его составе. Это можно сделать так:

1. Не стоит покупать арбузы с мякотью яркого цвета с фиолетовым отливом.
2. Гладкая поверхность среза и яркий блеск семян указывают на присутствие нитратов.
3. Желтая прослойка между красной и белой частями мякоти является признаком низкого качества продукта.

Перед приемом составов на основе арбузных заготовок или их наружным применением жидкую массу рекомендуется процедить. Это улучшит ее вкусовые свойства и не допустит перенасыщения организма активными ингредиентами. Готовые продукты нужно хранить в закрытом виде при комнатной температуре, а не в холодильнике. Каждый день готовится свежее изделие.

B спелых арбузах содержатся витамины С, Р, В1, В2, каротин, фолиевая кислота,
клетчатка, пектины,углеводы, соли калия, и это еще не все.

1. Отвар из семечек арбуза так же, как и отвар из свежих корок арбуза, имеет отличное мочегонное действие. Арбузные корки высушивают и используют для приготовления таких отваров в зимнее время.

2. При мочекаменной болезни ежедневное употребление мякоти арбуза (до 2,5 — 3 килограммов) или питьё отвара из арбузных корок (до 2 литров) способствует растворению камней и предотвращает прогресс заболевания.

3. При почечнокаменной болезни соли, находящиеся в мочевых путях и почках, растворяются под действием щелочной среды мочи, которая появляется при съедании арбуза. Для лечебного эффекта нужно съедать по большому куску арбуза каждый час.

4. При вялой коже лица, пигментации, веснушках соком из арбузных корок нужно протирать лицо трижды в день, смывая через 15 минут чистой теплой водой.

5. Диабетикам противопоказаны большие дозы арбуза, но будет очень полезно пить сок из зелёных арбузных корок, по четверти стакана 4 раза в день: в нём содержатся все необходимые микроэлементы и витамины, как и в красной мякоти арбуза, зато сахара — почти нет.

Kак сушить арбузные корки. Ведь они не всегда используются сырыми…

Итак, нарезанные в мелкие кубики размером в 1 квадратный сантиметр арбузные корки высушиваем до слегка подвявшего вида в хорошо проветриваемом месте, защитив от солнечных лучей. К примеру, делаем это на подоконнике, на веранде или балконе. Затем до полного высыхания доводим сырье в духовке при 50С, в течение четырех часов, затем храните в тёмном месте.

1) Корки арбуза можно применять при болезни почек и желчекаменной болезни. Больным рекомендуется регулярное употребление чая из арбузных корок. Приготовить напиток не сложно. Для этого завариваем стаканом кипятка две столовые ложки сухой массы корок, предварительно растертой в ступке, настаиваем тридцать минут. Пить арбузный чай следует за двадцать минут перед каждым приёмом пищи. Лечение арбузными корками продолжаем курсами по 24 дня, делая месячные перерывы. Помогают арбузные корки победить и другие заболевания.

2) Более крепкий чай из арбузных корок получается, если продлить время настаивания до одного часа. Употребление третьей части гранёного стакана такого чая каждые два часа облегчит обострение заболеваний и воспалений кишечника. Принимайте его ежедневно, пока не исчезнут симптомы обострения заболевания.

3) Польза арбузных корок будет ощутима и страдающими шейным остеохондрозом. Они и больные вегетососудистой дистонией могут принимать лечебные арбузные ванны по схеме «день – ванна/день – отдых» и так в течение двух недель. Для приготовления ванны в воду температурой 36,9 градусов Цельсия следует добавить по двести грамм свежей арбузной мякоти, запаренных кипятком свежих рубленных корок и питьевой соды.

Косметика из арбузных корок

Арбузные корки содержат бета-каротин и другие антиоксиданты, которые дают эффект омоложения организма, обладают способностью придавать коже лица и тела здоровый вид и упругость. А потому полезные свойства арбузной корки применяют в виде косметических масок. Представляем вам пару рецептов.

* Простая маска. Очищенные от мякоти ломтики арбуза натираем на тёрке, добавляем немного тёплого оливкового масла, смесь наносим на двадцать минут на шею, лицо, область декольте. Смываем тёплой водой , в последнюю воду для ополаскивания лица добавляем пару капель лимонного сока.

* Маска из арбузных корок с мёдом. Измельченную на тёрке арбузную корочку смешиваем со свежей сметаной до густой консистенции, добавляем небольшое количество жидкого мёда. Наносим на лицо, шею и декольте, отдыхаем тридцать минут… Затем смываем маску тёплой проточной водой и наслаждаемся полученным эффектом «младенческой кожи».

Питательная ценность арбузных корок настолько велика, что хозяйки научились сохранять их в консервированном и переработанном виде для домашнего питания с самого конца арбузного сезона и практически до следующей весны. Из арбузных корок можно приготовить вкусные цукаты и пастилу, варенье и джем, солёную закуску в качестве гарнира для мясных и рыбных блюд . Попробуйте, например, рецепт варенья из арбузных корочек – прекрасного профилактического средства от простудных заболеваний и заболеваний мочевыводящих путей. Для его приготовления придётся повозиться, но вы окажете настоящую пользу своему здоровью.

Варенье из арбузных корок

Возьмём на 1 килограмм корок – 1, 3 кг сахарного песка, девять стаканов воды и одна чайная ложка соды. Срежем с арбузных корок зеленую поверхностную кожуру с помощью картофелечистки, промоем очищенные корки. Нарежем мелкими кубиками, проколем каждый кусочек вилкой. Растворим соду в стакане горячей воды. В ёмкость для варки варенья сложим кубики и все зальем раствором соды и еще пятью стаканами воды. Все это подержим в течение четырех часов.

Теперь сливаем воду через дуршлаг и тщательно промываем корки от следов соды, заливаем уже промытые корки чистой водой и даём постоять. Повторяем до тех пор, пока следов содового раствора не останется. Параллельно варим сахарный сироп из половины отложенного сахара и трех стаканов воды. Заливаем кипящим сиропом арбузные корки и варим на среднем огне двадцать пять минут. Засыпаем оставшийся сахар и кипятим еще десять минут до полного растворения сахарного песка. Сняв варенье с огня, настаиваем около 12 часов и снова варим еще 25 минут. Добавляем пакетик ванильного сахара, тертую цедру апельсина и лимона. Выключаем плиту, снова оставляем продукт на 12 часов. Следим, чтобы сироп полностью покрывал арбузную взвесь. Разливаем варенье по баночкам, закрываем стерилизованными крышками и храним в темном прохладном месте.

Растертые в холодной воде семена арбуза (1:10) применяются при лечении мочекаменной болезни и камней в желчном пузыре, а также при гельминтозах (аскаридоз и энтеробиоз). В Карачаево-Черкесии растертые с молоком арбузные семена применяют как отличное кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях. Клетчатка мякоти активизирует деятельность полезных микроорганизмов кишечной флоры, способствует выведению излишков холестерина, а содержащаяся в арбузах фолиевая кислота в сочетании с витамином С оказывает противосклеротическое действие.
Эмульсия из семян арбуза используется в качестве косметического средства для выведения веснушек, угрей и пигментации, вызванной солнечном ожогом. При камнях в печени и мочевом пузыре используют следующее средство. Корки арбуза нарезают небольшими кусочками (1,5х 1,5 см), сушат в тени или духовке. Перед употреблением высушенные корки измельчают, заливают водой (1:1), кипятят на медленном огне в течение 30мин., охлаждают, пьют по 1 — 2 стакана 3 — 5раз в день до еды. С промытой корки арбуза острым ножом счищают поверхностный слой (цедру), высушивают и хранят в картонной коробке. Употребляют по 5 г 3раза в день, запивая медовой водой. Это сильное диуретическое средство.

Съедать по 2 — 2,5 кг арбуза в день при уратных и кальцийоксалатных камнях в почках и мочевом пузыре. Эти соли выпадают в осадок при кислой реакции мочи, арбуз же способствует переводу их в более растворимое состояние, а мочегонное действие его ускоряет выведение солей из организма. Камни могут образоваться и при щелочной реакции мочи (например, фосфатные камни). В этом случае лечение арбузом не дает эффекта. Прием арбузов во время лечения сульфаниламидными препаратами устраняет одно из побочных действий этих часто применяемых лекарств — возникновение почечнокаменной болезни. В составе мякоти арбуза содержится органическое железо, которое легко усваивается организмом, поэтому арбуз особенно полезен для больных железодефицитной анемией. Они должны принимать мякоть арбуза в количестве 1 — 2кг 4 — 5раз в день. При этом больной за каждый прием получает до 1 мг органического железа, что составляет разовую дозу препарата.

В народной медицине зрелые плоды арбуза используются при злокачественных опухолях печени, селезенки, желез, при лейкемии.

Паста из корней арбуза наружно применяется при опухолях груди.
Как мы уже говорили, в мякоти арбуза посевного имеется фолиевая кислота, которая содержится и в других овощах (картофель, цветная капуста и др.), но все они идут в пищу в вареном виде, а фолиевая кислота разрушается при термической обработке. Она же очень важна, поскольку участвует в кроветворении и регулировании многих биохимических процессов организма. Вот почему арбуз используется с лечебной целью при малокровиях различного происхождения, заболеваниях крови и кроветворных органов, последствиях лучевой терапии.

Арбузный мед для онкологических больных — это продукт, богатый легко усвояемыми фруктозой и глюкозой, макро- и микроэлементами.
Готовят арбузный мед только из зрелых сладких арбузов. Мякоть плодов измельчают, протирают через сито или дуршлаг, процеживают через 2 слоя марли и ставят на огонь. Появившуюся при закипании пену снимают, сок снова процеживают, а затем ставят на медленный огонь и выпаривают, постоянно помешивая. Когда объем сока уменьшится в 5 — 6раз, проверяют готовность сиропа каплей. Хранят арбузный мед в банках, завязав их чистой тканью или закрыв крышками (не герметически). Мякоть и особенно сок плодов арбуза — прекрасные жаждоутоляющие средства, особенно уместные при лихорадочных состояниях. В китайской медицине широко используют семена арбуза, считая их средством, укрепляющим здоровье.

Меры предосторожности: арбуз и другие бахчевые культуры и овощи обладают свойством накапливать в плодах или корнеплодах химикаты (селитра и др.), используемые в качестве удобрения. После разреза такого арбуза в мякоти видны желтые, несколько уплотненные участки величиной от 0,3 — 0,5 см до 2×2 см и более. Прием подобного арбуза даже у здоровых людей вызывает тошноту, рвоту, желудочные боли и понос. Еще более опасен он для детей младшего возраста и почечных больных. У детей могут появиться тяжелые диспепсические расстройства, в отдельных случаях — судороги и обезвоживание организма. У почечных больных очень быстро возникает почечная колика и резкое ухудшение состояния здоровья. Арбуз содержит силы Луны, Юпитера, Венеры.

ВОСПАЛЕНИЕ ТОЛСТОГО КИШЕЧНИКА. Высушенные арбузные корки измельчить, 5 столовых ложек залить 2 стаканами кипятка, закрыть крышкой и настоять до охлаждения. Процедить. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день.

ГЕЛЬМИНТОЗ. Высушить в духовке арбузные семечки, измельчить с помощью мясорубки, смешать с молоком в соотношении 1:10. Принимать в течение дня. Лучше всего выпить сразу 2 стакана между приёмами пищи.
Другой рецепт: свежие арбузные семечки раздавить, но не молоть. 100 г (5 столовых ложек) залить 1 л холодной воды, довести до кипения, прокипятить на медленном огне 45 минут, чтоб едва держать на стадии кипения. Снять с огня, дать остыть. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.
Можно и так: 1 столовую ложку семян залить 1 стаканом холодной кипячёной воды, настоять 8 часов (можно поставить настаиваться на ночь). Принимать по 50 мл 3 дня подряд, всякий раз готовя свежий настой. Говорят, действует сильней дынных семечек.

МИГРЕНЬ, ГОЛОВНАЯ БОЛЬ. Медленными глотками, не спеша, выпить 2 стакана арбузного сока. А ко лбу привязать толстую арбузную корку. Боль отступает и долго не возвращается.

ДИАТЕЗ МОЧЕКИСЛЫЙ. Взять 2 столовые ложки измельчённых корок на 0,5 л воды, кипятить на самом слабом огне 5 минут, настоять 2-3 часа, процедить, пить по 0,5 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

ИШЕМИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ СЕРДЦА. Выжать сок арбуза, добавить сок 2 яблок (примерно поровну). Принимать ежедневно в период осеннего сезона.
ГЕМОРРОЙ. Тампоны с соком ставить на узлы. Хорошо останавливает кровотечение.

10 недавно открытых свойств арбузной корки для здоровья

Мы выбрасываем арбузные корки в ведро после того, как мы съедаем красную сочную мякоть. Мы действительно знаем немного о том, какую пользу приносят арбузные корки здоровью.

Да, это правда, что мякоть является основой арбуза, которую мы едим, но не отбрасывайте в сторону корку. У нее действительно есть свои особые преимущества, которые нельзя игнорировать.

Одно из них – эти польза арбузных корок, которая является альтернативой арбузной мякоти. Таким образом, Вы никогда не узнаете, что существует 10 недавно открытых свойств арбузной корки для здоровья.

Содержание питательных веществ в арбузной корке.

Арбузная корка может быть не такой привлекательной, как мякоть, но она все еще съедобна. Кусочек арбузной кожуры содержит следующие питательные вещества.

• 8 г калорий
• 32 г углеводов
• 2% витамина С от дневной нормы
• 1% витамина B6 от дневной нормы

Читайте также о пользе каму-каму.

Польза арбузной корки для кожи.

Наиболее важным преимуществом арбузной корки является польза для красоты и эстетических целей. Не выбрасывайте корку, поскольку она богата бесценными питательными веществами. Да, это правда, что большинство из нас потребляет только мякоть из-за ее освежающего вкуса благодаря своему естественному содержанию воды, которое может служить заменой воды, а также предотвращать обезвоживание. Обильное содержание воды помогает корке очищать всю грязь, которая прилипает к нашей коже и помогает сделать ее гладкой.

Во-вторых, арбузная корка содержит ликопин, который можно использовать для лечения угревой сыпи. Ликопин – это форма антиоксиданта, которая также присутствует в апельсинах. Ликопин в апельсинах обеспечивает уход за клетками кожи и делает кожу естественно красивой.

Читайте также о пользе индийского крыжовника.

Способ использования 1

Использовать корку арбуза для кожи очень просто. Просто выполните следующие действия;

• Очищайте корку от мякоти до тех пор, пока поверхность не будет очищена от белой части.
• Нарежьте ее положите на нужную часть кожи.

Способ использования 2

• Размягчите белую область корки арбуза.
• Приложите к участку кожи, предназначенную для лечения.
• Регулярно прикладывайте ее примерно на 5-10 минут.

Читайте также о пользе желтых фруктов для здоровья.

Польза арбузной корки для лечения

Это не все 10 недавно открытых свойств арбузной корки для здоровья. Различные виды фруктов действительно имеют положительные эффекты для нашего здоровья, в то время как корка также используются для традиционной медицины, которая активно использует кожуру арбуза.

Арбузная корка имеет высокое содержание калия, который ускоряет кровоток для предотвращения проблем с сердцем, таких как сердечно-сосудистые заболевания. Ниже приведены некоторые проблем со здоровьем, которые можно вылечить с помощью арбузной кожуры.

• Предотвращает гипертонию
• Очищает почки
• Предотвращает инфекцию мочевого пузыря
• Лечение симптомов анемии

Рецепт использования кожуры арбуза не сложный, нужна только несколько дополнительных усилий. Сделайте следующее;

• Высушите кожуру, а затем размягчите.
• Возьмите 20 граммов сухой кожи арбуза, сварите в небольшом количестве воды.
• Регулярно пейте кипяченую воду в течение месяца.

Отметьте изменения после месяца приема и продолжайте эту процедуру лечения, пока болезнь постепенно не исчезнет.

Помимо коры арбуза, также его семена полезны для Вашего здоровья.

Читайте о пользе авакадо при анемии и низком давлении.

Вот еще секретные свойства арбузной корки:

1. Борьба со свободными радикалами

Согласно журналу Food and Agricultural Sciences Journal, цитруллин представляет собой соединение, обнаруженное в коре арбуза. Цитруллин помогает избавиться от свободных радикалов. Затем он превращается в аминокислоту, которая используется сердцем и иммунной системой человека для защиты организма от опасных токсинов внутри нашего тела.

2. Увеличение либидо

Исследователи из Техасского Центра по усовершенствованию фруктов и овощей отметили, что цитруллин расслабляет кровеносные сосуды и действительно лечит эректильную дисфункцию. На самом деле, способность увеличивать кровоток делает цитруллин из арбузной кожуры идеальным средством в качестве природного компонента повышения либидо.

3. Улучшение сна

Вещество, названное серотонин, необходимо в адекватных количествах для того, чтобы Вы уснули. Тем не менее, стресс замедляет выделение этого агента, поэтому, когда мы подвергаемся стрессу, мы не можем хорошо выспаться. Содержание углеводов арбуза помогает высвободить этот химический элемент.

Рекомендуемое количество часов в день для сна – 8.

1. Обеспечивает нас энергией
2. Интересно, что это не только позволит Вам лучше спать, но снабдит Вас энергией, для ваших повседневных дел! В этом поможет витамин B6, который выделяет энергию, благодаря производству дофамина и магния.
3. Уменьшает жиры

Читайте также о пользе плодов пальмы дум.

Рекомендации

Арбузную кожуру можно употреблять одну или делать из нее блюда. На самом деле, есть также различные аппетитные рецепты из арбузной корки, которые Вы можете попробовать дома! Вот несколько омолаживающих рецептов арбузной кожуры.

1. Салат из арбуза

• Подготовьте кусочки арбузной кожуры и лука.
• Смешайте их вместе.
• Добавьте другие приправы, такие как черный перец для улучшения вкуса.

2. Арбузный сок

• Подготовьте как минимум два целых ломтика арбуза, а также несколько листьев мяты.
• Порежьте арбуз на кусочки и поместите их в блендер.
• Смешайте, пока текстура не станет однородной.
• Если Вы не желаете большого количества жидкости, процедите сок. Тем не менее, количество питательных веществ снизится по сравнению с первоначальным видом.
• Добавьте листья мяты и лед, или же охладите.

Содержание арбузной корки все еще исследуется на содержание различных компонентов. Существует множество еще неизвестных секретных свойств арбузной корки для здоровья. К сожалению, в наши дни эти секреты будут выброшены также, как и арбузная корка. Дальнейшие исследования могут показать потенциал, содержащиеся внутри самого арбуза.

Это были 10 недавно открытых свойств арбузной корки для здоровья.

Лечение гастрита настоем арбузных корок

С давних времен арбуз считался лакомым блюдом, и мало кто знает, что ту часть арбуза, которую все выкидывают в контейнер для пищевых отходов, можно использовать в качестве лечебного средства. Речь идет про арбузную корку, которая по своей структуре и наполнению целительными веществами гораздо полезнее, чем вкусная мякоть. Одно из заболеваний, с которым помогают эффективно бороться арбузные корки, — гастрит.

Перед тем как готовить отвар из корок арбуза, нужно их подготовить тщательным образом. Промытые холодной водой корки необходимо высушить. После того, как они высохли, их нужно разделать на маленькие кусочки не более 10 миллиметров, после чего их снова подвергают сушке искусственным или естественным способом. В первом случае, корки помещаются в духовку, после чего сушатся с использованием равномерного перевертывания. Во втором случае, корки выкладываются на улице так, чтобы на них не попадали солнечные лучи. В процессе сушки естественным образом, их необходимо переворачивать не чаще, чем раз в день.

Арбузные корки готовы к приготовлению настоя от гастрита, после чего их небольшое количество, примерно 100 грамм, заливается 200 граммами кипятка, и накрываются крышкой. Полезными свойствами арбузных корок должна насытиться вода, поэтому емкость с отваром должна оставаться горячей максимально долгое время. Для этого емкость оборачивается в полотенце, после чего кутается в одеяло.

Полученный настой выдерживается в течение суток, а затем сцеживается. Дозировка полученного настоя индивидуальна и зависит от фактуры человека. Взрослый человек с весом 70-80 килограмм должен употреблять отвар 5 раз в день по 100 миллиграмм. Ребенку дозировку отвара стоит уменьшить в два раза. Выпивать данный раствор необходимо перед приемом пищи.

Эффективность данного лечения подтверждает академик Борис Болотов, известный своими нетрадиционными взглядами на медицину, и рекомендующий такие настои при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, к которым относится и гастрит. Его взгляды сформировались на основе большого количества экспериментов в области химии и биологии, после чего была выпущена энциклопедия медицины по Болотову.

Применение настоя арбузных корок абсолютно безвредно для людей, не имеющих проблем с мочевым пузырем. Если же такие проблемы присутствуют, то стоит очень внимательно отнестись к приему этого чудодейственного средства.

Метки: арбуз, гастрит

Свежие плоды, сок, отвар арбузных корок. Большая энциклопедия консервирования

Читайте также

Цукаты из арбузных корок

Цукаты из арбузных корок Из арбузной корки варят варенье без добавления лимонной кислоты.Для аромата добавляют листочки пеларгонии, ванилин или бергамотовую эссенцию. Корки вынимают, дают стечь сиропу и подсушивают на сите в слабо нагретом духовом шкафу. Кусочки

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок Ингредиенты Арбузные корки – 1,5 кгСахар – 1,2 кгПищевая сода – 10 гВанилин – 3 гСпособ приготовления С арбузных корок срезать твердую темную часть, а белую нарезать небольшими кусочками и проколоть в нескольких местах вилкой.Соду растворить в

Цукаты из арбузных корок

Цукаты из арбузных корок Ингредиенты1 ? кг арбузных корок, 1 кг сахара, 500 мл воды, 10 г лимонной кислоты, ванилин на кончике ножа.Способ приготовленияДля приготовления цукатов очищенные от мякоти и нарезанные небольшими кубиками арбузные корки опустить в кипящую воду,

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок С корок снять зеленую кожицу. Далее готовить, как «Варенье из дыни».400 г арбузных корок, 2 стакана сахара, 1 стакан воды, цедра

Цукаты из арбузных корок

Цукаты из арбузных корок С арбузных корок срезать наружную кожуру. Далее готовить, как «Цукаты из дыни».400 г арбузных корок, 2 стакана сахара, 1 стакан воды, сахарная

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок Ингредиенты:1 кг арбузных корок, 1–1,5 кг сахара, 1 л воды, 10 г питьевой соды, ванилин на кончике ножа.Очищенные от мякоти и зеленой кожицы арбузные корки нарезать не очень крупными кусками, залить водой, в которую добавлена сода, и дать полежать

Цукаты из арбузных корок

Цукаты из арбузных корок Ингредиенты:1,5 кг арбузных корок, 1 кг сахара, 500 мл воды, 10 г лимонной кислоты, ванилин на кончике ножа.Для приготовления цукатов очищенные от мякоти и нарезанные небольшими кубиками арбузные корки опустить в кипящую воду, варить до размягчения и

ВАРЕНЬЕ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК

ВАРЕНЬЕ ИЗ АРБУЗНЫХ КОРОК Для варенья используется арбуз с толстой кожурой. Разрезать арбуз, удалить красную мякоть и срезать кожуру. Белую часть корки нарезать ка кубики или ромбики толщиной 2 см и положить на 8-10 часов в известковую воду.Известковая вода готовится

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок На 1 кг арбузных корок – 1,2 кг сахара. Арбузные корки, тщательно очистить от мякоти, соскребая ложкой до твердого слоя. Срезать верхнюю зеленую кожицу. Корки промыть, дать стечь воде, нарезать небольшими кусочками (6 – 8 см) и наколоть каждый вилкой.

Цукаты из арбузных корок

Цукаты из арбузных корок Очистить от твердой кожуры, белую подкорковую часть нарезать кубиками 11 см, сразу опустить в кипяток, варить 10 мин., откинуть на дуршлаг. Опустить горячие кусочки в кипящий сахарный сироп (1 кг арбузных кубиков на 1 л воды и 1,2 кг сахара).

Плоды и ягоды свежие

Плоды и ягоды свежие Плоды и ягоды перебирают, очищают от стебельков и плодоножек, кладут на 2-3 мин. в холодную воду и затем, осторожно перемешивая, промывают. Промытые фрукты укладывают вазу, салатник ил тарелку. К ягодам можно подать сахарный песок или сахарную пудру,

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок С толстых арбузных корок удалить всю съедобную мякоть, снять тонкую верхнюю зеленую корочку, нарезать на небольшие (длиной 5–8 см) куски (можно фигурные), проколоть каждый кусок вилкой.В стакане горячей воды хорошо растворить питьевую соду и

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок 1 кг подготовленных арбузных корок, 1,2 кг сахара, 2 ст. воды, 1/2 ч. л. лимонной кислоты. 1. Срезать с корки зеленую кожуру, а белую часть нарезать на кубики 2 см толщиной.2. Бланшировать их в кипятке 2–5 минут, вынуть, остудить, засыпать частью сахара

Цукаты из арбузных корок

Цукаты из арбузных корок Очистить от твердой кожуры, белую подкорковую часть нарезать кубиками 11 см, сразу опустить в кипяток, варить 10 мин., откинуть на дуршлаг. Опустить горячие кусочки в кипящий сахарный сироп (1 кг арбузных кубиков на 1 л воды и 1,2 кг сахара). Довести до

Варенье из арбузных корок

Варенье из арбузных корок Ингредиенты: 1 кг арбузных корок, 1–1,5 кг сахара, 1 л воды, 10 г питьевой соды, ванилин на кончике ножа.Очищенные от мякоти и зеленой кожицы арбузные корки нарезать не очень крупными кусками, залить водой, в которую добавлена сода, и дать полежать

Цукаты из арбузных корок

Цукаты из арбузных корок Ингредиенты: 1,5 кг арбузных корок, 1 кг сахара, 500 мл воды, 10 г лимонной кислоты, ванилин на кончике ножа.Для приготовления цукатов очищенные от мякоти и нарезанные небольшими кубиками арбузные корки опустить в кипящую воду, варить до размягчения

Цукаты из арбузных корок с лимоном — самый простой рецепт с фото. Цукаты из арбузных корок – их свойства; польза и вред; рецепт приготовления в домашних условиях; использование для лечения и в кулинарии

В конце лета самый сезон арбузов. Мы активно начинаем использовать их в своем питании. Но употребляем мякоть, а корки арбуза выкидываем.

Хотя они оказывается очень полезны для нашего здоровья. Хочу познакомить вас, уважаемые читатели, как можно использовать арбузные корки для лечения и профилактики разных заболеваний.

Корка арбуза обладает лечебным действием, но не смотря на это использовать ее нужно строго соблюдая дозировку, чтобы избежать снижения калия в организме.

Какая польза от корки арбуза?

Полезные свойства корки арбуза

Арбузные корки прекрасное мочегонное средство которое помогает:

Мочегонное действие арбузных корок может проявляться также при употреблении из них варенья или цукатов.

Корки арбуза повышают мочевыделение, но при этом не раздражают мочевыводящие пути и почки.

Свежие измельченные корки помогут при остеохондрозе их нужно заваривать и добавлять во время принятия ванны.

20 грамм свежих и сухих корок заливают стаканом кипятка для настаивания и пьют по половине стакана 3- 4 раза — это отличное мочегонное средство.

Польза корок арбуза при почечнокаменной болезни

Порошок из зеленого верхнего слоя нужно принимать разводя теплой водичкой или запивая водой подслащенной медом, от одной чайной ложке до двух столовых ложек 2 -3 раза в день. Также этот рецепт позволяет вывести соли из организма

Две столовые ложки порошка из зеленого верхнего слоя арбузных корок заливают 0,5 л кипятка, оставляют на 45 минут. Пить нужно по половине чашки 3 -4 раза после еды.

Столовую ложку порошка зеленого верхнего слоя заливают 1,5 стаканами воды, кипятят совсем не долго, 5 минут, пусть стоит около часа. Доза приема: половина стакана 3 раза в день за полчаса до еды, подслащивая медом.

Польза корок арбуза при желчно-каменной болезни

Арбузные корки нужно нарезать засыпать обильно сахаром и оставить. Когда выделится сок, слить его темную бутылку и убрать в холодильник. Дозировка: столовая ложка с чаем при мочекаменной болезни. Оставшиеся корки подсушить в духовке, чтобы получились цукаты. Их полезно употреблять при мочекаменной и желчно-каменной болезни.

2 ст. ложки корок арбуза залить пол литром кипятка и оставить охлаждаться. Принимаем следующим образом: полстакана 5 раз за полчаса до еды. Отличный вариант при болезнях печени.

150 г сухих корок залить литром кипятка. Прием: стакан 3 -4 раза в день.

Польза корок арбуза при колите, дисбактериозе

Польза корок арбуза при ожирении

1. 2 столовые ложки арбузных корок сложить в термос и залить 0,5 л кипятка. Выпить за несколько приемов для выведения солей.
2. 1-2 ч.л порошка из корок или свежих корок, натертых на терке, залить кипятком (понадобится 1 стакан) и оставить на 20 минут. Лечение: стакан настоя 3 раза. Очищает от вредного мусора накопившегося в организме.
3. Порошок из арбузных корок принимать по пол чайной ложки, размешав в половине стакана воды или можно взять кефир, два раза в день между едой при ишемической болезни, бессоннице, ожирении.
4. 2 ст л корок(измельченных) смешать с цедрой 1 лимона залить стаканом кипятка, оставить на 2 часа закрытым, прием: 3 ст. л. 4 раза через 10 минут после еды при ожирении.

Все настои нужно обязательно процеживать.

Наружное применение корок арбуза

1. Помогают избавиться от головной боли, для этого нужно наложить на лоб и виски и завязать бинтом.
2. Также можно применять арбузные корки при ревматизме, прикладывая к болезненным участкам. Когда арбузные корки нагреются, их нужно убрать и заменить на новые. Делать такую процедуру пока боль не стихнет.
3. Любые раны порезы заживают быстрее, если приложить к ним свежую арбузную корку внутренней стороной.
4. Если вы обгорели на солнце, приложите измельченные арбузные корки, подержите около часа, затем смойте прохладным душем.
5. Также измельченные корки арбуза помогают при мастопатии. Нужно залить корки кипятком для получения кашицы, затем полученную кашицу накладывают на грудь и оставляют на ночь. Процедуру повторяйте, пока не исчезнут уплотнения в груди.
6. Измельченный корки арбуза способствует удалению пигментных пятен и насыщает витаминами.
7. Если порошок из арбузных корок залить кипятком, получится кашица отличная маска для лица и волос.
8. Свежей арбузной коркой можно протирать лицо, кожа станет гладкой и нежной, витаминами, исчезнут пигментные пятна.

Заготовка и противопоказания корок арбуза

Противопоказания практически нет, только индивидуальная непереносимость и аллергия. Но регулярный прием может привести к снижению калия в организме. Чтобы восполнить его недостаток нужно есть продукты богатые калием: изюм, чернослив, орехи, курагу, мед, Кроме того нужно с осторожностью лечиться корками при обострении желудочно — кишечных заболеваний, метеоризме.

Чтобы заготовить корки впрок, нужно тщательно промыть, очистить от зеленых верхнего слоя, можно его оставить, нарезать кусочками где-то 1 см, сложить в один слой и высушить в тени. Можно сушить корки в слабо нагретой духовке сначала полтора часа при температуре 30 -50 градусов, а затем еще 40 минут при температуре 70 градусов. Хранятся корки год.

Заготовить можно и верхний зеленый слой, срезать не более 2мм ножом или овоще чисткой, высушить и измельчить в порошок, хранить в картонной коробке до двух лет.

Вывод: вот оказывается какие полезные корки арбуза. Обязательно делайте маски из корок, протирайте ими лицо, делайте настои, но если есть хронические заболевания нужно проконсультироваться с вашим врачом.

Жду ваших комментариев, с уважением, Ольга.

Пока сезон бахчевых в самом разгаре – нужно использовать это время с максимальной выгодой для себя, ведь до следующей возможности насладиться прекрасным, придётся ждать целый год. Как сделать цукаты из арбуза – именно об этом мы поговорим сегодня в статье и раскроем все секреты приготовления вкусного и любимого многими летнего десерта. Чтобы потраченные средства по максимуму оправдали себя, есть можно не только спелую сочную мякоть, но и зелёные полосатые корки, они, как вы сможете убедиться, окажутся не хуже самой начинки.

Самое простое и вкусное, что можно сделать из корки арбуза – это домашние цукаты. По вкусу они очень похожи на леденцы, однако по качеству цукаты на порядок выше фабричных конфет. Они безопасны для здоровья, ведь продукт 100% натуральный и не содержит химических добавок в виде вредных красителей и ароматизаторов.

Если вы захотите придать сваренным коркам красивый цвет и приятный аромат, то для этого можно использовать простые доступные ингредиенты, чтобы их «разукрасить».

Вкусные цукаты из корок арбуза

Ингредиенты

• Корки арбуза — 1 кг + —
• — 750 мл + —
• — 1,2 кг + —

Как приготовить цукаты из кожуры арбуза

1. Срезаем с кожуры плода верхний слой (полосатую кожуру).
2. Очищенные корки тщательно промываем в чистой воде.
3. Белую мякоть нарезаем соломкой (или мелкими кубиками).
4. Складываем нарезку в кастрюлю, заливаем её холодной водой, доводим до кипения.
5. Когда корки закипят – провариваем их около 10 минут, периодически освобождая воду от пены.
6. Сваренные арбузные корки откидываем на дуршлаг, даём им время, чтобы стекла лишняя жидкость.
7. Готовим сироп для приготовления сладких цукатов:
   • всыпаем в кастрюлю сахар, заливаем его чистой водой, доводим до кипения;
   • закладываем в закипевший сироп отварные корки, мешаем их, разравниваем, оставляем охлаждаться на 8-12 часов.
8. Через 8-12 часов корки в сиропе снова ставим на плиту, доводим их до кипения, затем убавляем пламя и варим продукт на небольшом огне ещё 15 минут.
9. Снова сироп выключаем, оставляем выстаиваться на 8-12 часов. Такую процедуру (вместе с выстаиванием) повторяем ещё один раз.
10. Перекладываем готовые арбузные корки в дуршлаг, чтобы с них стекли остатки сиропа.
11. Когда сироп стечёт – посыпаем кожуру 3-4 ст. л. сахара, всё перемешиваем.
12. Застилаем решётку или противень пергаментной бумагой, раскладываем на ней арбузные цукаты на небольшом расстоянии друг от друга.
13. Оставляем цукаты из кожуры арбуза на воздухе для полной просушки.

Хранить подсохшие сладкие цукаты можно при комнатной температуре в тёмном месте, куда не попадают прямые солнечные лучи. Для хранения подойдут стеклянные, жестяные или глиняные ёмкости.

Как сделать цукаты из арбуза цветными

Поскольку после многочисленной варки цукаты становятся прозрачные, то их, при желании, можно «разукрасить» при помощи натурального сока всевозможных ягод, фруктов или овощей.

Наиболее стойкий цвет придаёт цукатам:

• свёкла;
• свежий шпинат;
• малина;
• клубника;
• клюква;
• смородина;
• морковь;
• луковая шелуха.

Поскольку некоторые из вышеперечисленных ингредиентов имеют не очень приятный аромат (который при варке они обязательно передадут арбузным коркам), то в десерт необходимо будет добавить ароматные ингредиенты натурального происхождения, наподобие листиков свежей мяты, куркумы, корицы, ванилина и прочих душистых (с приятным сладковатым оттенком) ароматизаторов.

Домашние цукаты: рецепт из кожуры арбуза

Ещё один простой способ приготовления вкусных цукатов – это приготовление сладкого лакомства из кожуры арбуза с добавлением сока лаймов. Вкус готового угощения получается специфическим, однако ничуть не хуже, чем у классических цукатов по-домашнему.

Приготовление занимает в общей сложности немало времени, зато таким лакомством можно не только побаловаться за очередной чашкой чая, но и использовать цукаты для украшения десертов, выпечки и прочих сладостей в любое время года.

Ингредиенты

• Арбуз (корки) – 1 шт.;
• Лайм – 2 шт.;
• Сахар-песок – 1,2 кг.

Рецепт приготовления цукатов из корок арбуза

• Очищаем корки от полосатой зелёной кожицы и внутренней розовой мякоти.
• Произвольно нарезаем их.

• В течение 5-7 минут бланшируем нарезанные корки на среднем огне.
• Варим сироп для арбузных цукатов: добавляем сахар в воду, доводим её до кипения, аккуратно снимаем пену, кипятим 2-3 минуты.
• Пересыпаем в сироп бланшированные арбузные корки, добавляем к ним лаймовую цедру. Из мякоти лайма выжимаем сок, его мы добавим на последних этапах приготовления.
• Доводим арбуз с лаймом до кипения, провариваем корки на мелком огне около 5 минут, затем плиту выключаем и даём продукту время остыть. Необходимо, чтобы цукаты остыли до показателя комнатной температуры.
• Варить и остужать арбузные корки нужно в целом 8-10 раз. В середине этого процесса (где-то после 4-5 варки) обязательно добавляем сок, выжатый из 2 лаймов.
• В процессе варки сироп должен увариться, а сами цукаты стать прозрачными.
• Когда арбузные корки будут полностью готовы – перекладываем их на противень с вощёной бумагой и сушим в духовке с вентилятором при t 50-70 °С или просто на воздухе. В духовке без вентилятора градус можно немного снизить – до 35-40°С. Чтобы просушить домашние цукаты – достаточно 12-24 часов – и любимый десерт детства готов к употреблению.

Если вы хотите сделать цукаты из арбуза на зиму, тогда их нужно будет герметично укупорить в банках. Сделайте всё то же самое, что и в рецепте выше, однако вместо просушки (после варки) – сразу же разложите корки в сиропе по подготовленным банкам и герметично их укупорьте. В таких условиях продукт сможет храниться довольно долго, поэтому полакомиться подобной заготовкой вы сумеете даже зимой.

Теперь, если вам в руки попался неспелый арбуз или же вам жалко выбрасывать кожуру из полосатого плода – вы легко найдёте им разумное применение. Как сделать цукаты из арбуза – в статье расписано довольно подробно, поэтому у вас не возникнет никаких трудностей на пути к заветному результату. Балуйте себя и родных вкусным продуктом, пока сезон арбузов в самом разгаре. И не забудьте закрыть баночку спелых витаминов на зиму, вы об этом точно не пожалеете.

Приятного аппетита!

В разгаре сезон самой большой ягоды в мире – арбуза. Впрок его можно только накушаться. Поскольку, мочить в домашних условиях городской квартиры арбуз проблематично.

Так как же заготовить на зиму эту полезную ягоду? Попробуем сделать арбузные цукаты с лимоном, а пошаговый рецепт с фото поможет нам в этом.

Итак, возьмем:

— большой арбуз и такой же большой нож;

— 1,5 кг сахара;

— 1 лимон;

— 1 стакан воды;

— сахарная пудра.

Как приготовить цукаты из арбузных корок

Делать заготовку начнем с самого приятного. Моем и режем арбуз, зовем всю семью за стол кушать сладкую ягоду. Арбузные корки не выкидываем, поскольку из них то и будем делать цукаты.

После того как все съедено, начинаем готовить цукаты. С корок счищаем розовый и темнозеленый слои.

Делаем сироп из 1,5 кг сахара и стакана воды.

Режем очищенные арбузные корки на кубики толщиной не менее 1 см.

Лимон, не очищая кожуру, нарезаем на небольшие кусочки.

Будущие цукаты опускаем на 5 минут в кипяток.

Арбузные кубики вынимаем, даем немного стечь. Помещаем в одну посуду с дольками лимона и заливаем горячим сиропом. Доводим до кипения и выключаем. Оставляем остывать.

Доводим до кипения 7-9 раз.

Сливаем остатки сиропа, откинув все на дуршлаг. Удаляем кусочки лимона. Арбузные кусочки выкладываем в один слой на пергаментную бумагу сохнуть на несколько дней.

Чтобы готовые цукаты не слипались, обваливаем их в сахарной муке.

Такие необычные ягодные конфеты храним при комнатной температуре в банке с замком. Ключ носим на цепочке вместо кулончика. 😉 Если поступите иначе, то вкусные цукаты из арбузных корок съедят, практически, сразу.

Современные хозяйки готовят варенье из ягод, фруктов и даже овощей. Многим особенно полюбился рецепт лакомства на основе корок арбузов, которые остались после употребления мякоти. Это неудивительно, поскольку конечный продукт получается сладким, форменным, хрустящим. Традиционно угощение готовят с добавлением яблок, цитрусовых фруктов, ароматных специй. Рассмотрим каждый рецепт более подробно.

Особенности приготовления варенья из арбузных корок

1. Прежде всего, необходимо подготовить корки к варке. Для этого красную мякоть употребите, зелёную поверхность отрежьте острым ножом. Чтобы сварить лакомство, используйте только белую серединку.
2. Традиционно варенье готовится с добавлением сиропа — смешивание сахара с водой, их дальнейшее растапливание. Однако по желанию жидкость вы можете заменить соком из мякоти арбуза.
3. В качестве дополнительных ингредиентов выступают цитрусы, сезонные фрукты (дыня, яблоко, груша и пр.). Не лишним будет добавление специй (корица, ванильный сахар, бутоны гвоздики).
4. Чтобы варенье в банке выглядело аппетитно, используйте фигурный нож для резки овощей и фруктов. Создавайте кубики, прямоугольники или сердечки с ребристой поверхностью.
5. Если придерживаться традиционного рецепта, на 1 кг. корок арбузов приходится порядка 950 гр. сахара. Но количество подсластителя варьируется с учётом личных пожеланий.

Варенье из арбузных корок: классика

• сахарный песок — 550 гр.
• вода столовая — 850 мл.
• корки арбузов — 600 гр.

1. Сначала подготовьте арбузные корки. Необходимо срезать розовую мякоть и удалить зелёный верхний слой. Используйте только белёсый остаток.
2. Обращайте внимание на качество сырья. Если корки с гнилью, серым оттенком или квелые, исключите их. После подготовки взвесьте сырьё, чтобы иметь представление о количестве корок.
3. Теперь нарежьте корочки кубиками любой формы (на ваше усмотрение). Приступайте к варке сиропа. Всыпьте в сотейник сахарный песок, залейте водой, выставите на средний огонь.
4. Когда содержимое начнёт кипеть, убавьте конфорку на минимум. Проваривайте сладкую основу до растворения крупинок песка. Постоянно помешивайте. Теперь перелейте сироп в большую по размеру кастрюлю.
5. Осторожно поместите в него нарезанные корки арбузов. Продолжайте томление, дождитесь бурления. Слегка уменьшите мощность, чтобы пузырьки были едва заметными. Томите ещё четверть часа.
6. Сначала сырьё станет прозрачным, однако вам необходимо добиться оттенка янтаря. По истечении заданного срока выключите огонь, прикройте посуду крышкой. Теперь настаивайте лакомство 10-12 часов, чтобы корки пропитались.
7. Всего вам нужно выполнить 3 термических обработки. Во второй раз варка осуществляется аналогичным способом: протомили 15 минут, выключили, дали составу постоять 12 часов. И третий раз так же.
8. После последнего томления разложите горячий состав по стерильным тёплым ёмкостям. Укупорьте жестью, переверните, накройте старой фуфайкой. Спустя сутки перенесите варенье в холод.

Варенье из корок арбуза в мультиварке

• сахарный песок — 550 гр.
• корки арбузов — 550 гр.
• вода питьевая — 500 мл.

1. Подготовьте корки к дальнейшим манипуляциям. С них необходимо снять верхний зелёный слой и вырезать розовую мякоть. Белёсый остаток порубите кубиками или треугольниками с помощью фигурного ножа.
2. Отправьте сырьё в мультиварку, добавьте воду. Всыпьте половину объёма сахарного песка, перемешайте. Выставите функцию «Тушение» длительностью 1,5 часа. После этого срока добавьте остатки сахара.
3. Томите состав ещё 30 минут, затем оцените консистенцию. Если лакомство слишком жидкое, включите функцию «Варка на пару» (длительность — четверть часа).
4. Пока состав доготавливается, простерилизуйте тару для будущей закрутки. Высушите, прокипятите крышки. Разлейте горячее угощение, закатайте, в перевёрнутом состоянии остудите.

• корки арбуза — 1,1 кг.
• ванильный сахар — 30 гр.
• яблоко зелёное — 550 гр.
• вода питьевая — 480 гр.
• сахарный песок — 1,6 кг.
• корица цельная — 1 стручок

1. Проведите подготовку арбузных корок. Отрежьте зелёную поверхность, удалите или употребите мякоть. Белую основу нарежьте кубиками. Вскипятите воду, в бурлящую жидкость киньте сырьё.
2. Томите на средней мощности 10 минут, затем убавьте конфорку до минимума. Всыпьте сахарный песок очень медленно, одновременно размешивайте.
3. Теперь необходимо добиться того, чтобы арбузные корки стали полупрозрачными. Когда это произойдёт, выключите конфорку. Дайте варенью постоять 11-12 часов.
4. Далее проведите повторное кипячение. В этот раз добавьте очищенные от сердцевины кусочки яблок. Варите их 8 минут, после чего остудите под крышкой на протяжении 4 часов.
5. Повторите кипячение ещё 2 раза длительностью 8 минут. После каждой процедуры давайте варенью остывать. В завершение в горячее угощение добавьте натёртую корицу, ванильный сахар. Закатайте, остудите.

Варенье из арбузных корок с цитрусами

• апельсин — 3 шт.
• сахарный песок — 1,3 кг.
• лимон — 1-1,5 шт.
• корки арбузов — 1,2 кг.

1. Очищенные арбузные корочки порубите кусочками. Отправьте в таз, присыпьте сахарным песком и хорошо перемешайте. Прикройте ёмкость полотенцем, настаивайте 4 часа.
2. Снимите кожуру с лимона, натрите её. То же самое сделайте с апельсинами. Не затрагивайте белую мякоть цедры, она отвечает за горечь.
3. Когда арбузные корки настоятся, переместите их вместе с сахаром в кастрюлю. Поставьте на плиту, выставите минимальный огонь. Продолжайте томление до расплавления крупинок.
4. Разберите апельсин дольками, уберите белую плёнку. Каждый ломтик разрубите на 2-3 части. Выдавите сок из лимона, примешайте к арбузному сиропу. Сюда же добавьте апельсин и цедру цитрусов.
5. Дождитесь закипания составляющих, затем варите ещё 8 минут. Далее дайте лакомству постоять 12 часов, повторите термическую обработку. Если состав не стал густым, проведите томление третий раз.
6. Готовый состав разложите по простерилизованным ёмкостям, закрутите крышками. Переверните, закутайте фуфайкой, остудите в течение 12 часов. Уберите в холод на хранение.

Варенье из арбузных корок с кардамоном

• ванильный сахар — 25-30 гр.
• кардамон — 5-7 гр.
• корки арбузов — 1,2 кг.
• лимон — 2 шт.
• сахарный песок — 1,3 кг.
• сода — 50 гр.

1. Приготовьте толстые корки арбузов. Соберите ложкой остатки розовой мякоти, срежьте зелёную верхушку. Теперь порубите белую основу фигурным ножом, чтобы получились красивые фигурные кусочки.
2. Сделайте раствор из соды и 3 л. питьевой воды, перемешайте до растворения крупинок. Отправьте в смесь корки арбузов, вымочите в течение 5 часов.
3. Затем тщательно промойте, оставьте в очищенной воде на полчаса. Затем слейте эту жидкость, опять замочите. Теперь отмерьте половину объёма сахара, смешайте с 800 мл. питьевой воды. Сварите сироп.
4. Отправьте в горячую сладкую массу арбузные кубики, вскипятите, после начала бурления томите ещё треть часа. Выключите конфорку, настаивайте 8-9 часов.
5. По истечении заданного времени вновь вскипятите, всыпьте оставшийся песок и дайте ему раствориться. Томите массу общей сложностью 30-45 минут. Опять настаивайте 8 часов.
6. Третья термическая обработка продолжается от 30 минут до часа. Оценивайте готовность на вкус: если арбузный кусочек легко откусывается, выключайте огонь. В ином случае варите до размягчения.
7. Если вы видите, что выделилось слишком мало сока, добавьте 200-230 мл. кипятка. Перед завершением готовки всыпьте натёртую цедру лимона и сок цитрусов, кардамон, ванилин.
8. Выключите конфорку, дайте варенью остыть без крышки. Горлышко кастрюли прикройте марлей, чтобы состав не заветривался. Примерно через 12 часов расфасуйте угощенье по чистым ёмкостям, храните в тёмном месте.

Арбузные корки можно также сочетать с дынными, лакомство получится сладким и густым. Рассмотрите рецепты с добавлением яблок, измельчённой корицы, кардамона, цитрусовых фруктов. Добавляйте сахар с учётом личных пожеланий, всегда расфасовывайте готовое угощение по стерильным банкам. Хранение осуществляется в тёмном прохладном помещении.

Видео: варенье и мармелад из арбузных корочек

Из чего только мы не готовили варенье, когда жили в Узбекистане. И из ягод, и из фруктов, и даже из овощей. Да, да, не удивляйтесь готовили из помидоров, кабачков и баклажанов. И конечно же не обходили вниманием бахчевые. Готовили его из дыни, и арбуза.

Дыня шла в дело тогда, когда покупали ее не слишком сладкую. Такую дыню есть никто не хотел, да это и не удивительно в краю, где самые вкусные на свете овощи и фрукты. А выкидывать тоже было жалко. И тогда такую дыню и пускали на заготовку, либо вялили ее.

А из арбуза готовили тогда, когда покупали толстокожий арбуз. Тогда с него срезали толстые корки и не выкидывать же их. Приходилось готовить, и не зря – получалось очень вкусно.

Сейчас арбузный сезон в самом разгаре. И скорее всего у многих попадаются арбузы с толстыми корками. Так чего же их выкидывать. Чем добру пропадать! Давайте будем готовить. Будет с чем попить чай долгими зимними вечерами. А как вкусно подать такое варенье с , или .

Приготовленное по такому рецепту оно получается не только вкусным, но и красивым. Оно полностью прозрачное, золотистое, как бы наполненное солнечным теплом и светом. Что откуда берется, белые арбузные корочки и сахар…, а цвет получается просто удивительным!

Предлагаю поскорее купить арбуз, и приготовить это лакомство всем! Ну хотя бы несколько баночек.

Самый простой пошаговый рецепт варенья из арбузных корочек

Нам понадобится:

• арбузные корки с одного арбуза
• сахар из расчета 1 кг сахара на 1 кг очищенных корок

Приготовление:

1. Перед тем, как будете резать арбуз, хорошенько помойте его теплой водой с мылом. Затем дайте стечь воде. и порежьте, как режете обычно. Срежьте корки. Мякоть порежьте кусочками и кушайте, а с корочек срежьте зеленую часть. Она нам не понадобится, поэтому сразу же выбросите ее.

Когда будете срезать корки, то оставьте на них совсем немного красной части арбуза. В этом случае лакомство будет и вкуснее, и красивее.

2. Белую часть порежьте кубиками. Размеры могут быть произвольные. Кто-то больше любит крупные кусочки, кто-то поменьше. Я режу корки размером примерно 2х2 см. Когда срезаны и порезаны все корки, то их необходимо взвесить. Это нам необходимо для того, чтобы знать какое количество сахара добавить.

На 1 кг очищенных арбузных корочек понадобится 1 кг сахара.

Если нет возможности взвесить, то добавьте примерно, то есть «на глаз». Раньше ни у кого не было никаких весов, и всегда сахар добавляли «на глаз». И варенье не становилось от этого менее вкусным. Но старайтесь лучше переложить сахар в таком случае, чем не доложить его.

3. Засыпьте сахаром нарезанные кусочки, слегка потрясите таз из стороны в сторону, чтобы корочки перемешались с сахаром. Так они быстрее пустят сок. Поставьте их в прохладное место для того, чтобы корочки пустили сок, и сахар начал растворяться.

Кто-то добавляет воду, или готовит сироп из сахара с водой. Я считаю это излишним. Арбуз процентов на 90 и так состоит из воды. Так зачем нам еще ее добавлять. К тому же лично мне больше нравится готовый продукт, где больше твердой составляющей, чем жидкой. Арбузные корки и без того пустят достаточно много сока, и из–за этого получится много сиропа.

К тому же без добавления воды варенье будет более густым, более тягучим. А с водой — жидким. Да и готовить его потребуется дольше по времени. Поэтому решайте сами, надо ли добавить воду. Но сразу скажу, я бы не рекомендовала.

4. Даем постоять коркам с сахаром часа четыре. За это время они уже пустят достаточное количество сока, для того, чтобы начать готовить.

5. Аккуратно перемешиваем содержимое. Старайтесь при помешивании во время всего процесса приготовления не повреждать корочки. Варенье будет красивым, когда они останутся целыми.

6. Ставим на маленький огонь, чтобы сахар постепенно растворился. Если огонь будет большим, то сахар может пригореть. Не забываем периодически аккуратно помешивать нарезанные кусочки.

7. Когда сироп начнет закипать, а произойдет это когда весь сахар растворится, огонь можно прибавить до среднего. Начнет появляться пена, ее необходимо тщательно снимать.

Пену следует снимать при приготовлении любого варенья. Если ее оставить, то оно может забродить в процессе хранения. И все наши труды окажутся напрасными.

8. Как только сироп закипит по всей поверхности, дайте ему возможность покипеть только 5 минут. Затем тут же выключите. Поставьте остужаться при комнатной температуре. Как остынет накройте полотенцем, чтобы не пылилось, и чтобы в него не попали насекомые. Мухи, мошки сразу чувствуют, где вкусно.

Стоять оно будет до следующего дня. Чтобы полотенце не падало в таз с содержимым, можно вначале прикрыть его решеткой из духовки, а уже потом прикрыть полотенцем.

9. На следующий день, то есть через 24 часа, процедуру повторяем. То есть снова доводим до кипения, снимая пену, и варим 5 минут. Не забываем перемешивать содержимое. Следим, чтобы ничего не пригорело. Сахар, он такой… липкий, чуть не уследишь, уже норовит, где-нибудь пристыть.

Вновь убираем таз с содержимым на 24 часа.

10. Вечером этого дня моем банки и крышки. Стерилизуем их. Как это делать, можно посмотреть в рецепте . Переворачиваем банки, чтобы стекла вся вода.

11. На третий день вновь довариваем еще 5 минут. На этот раз уже до готовности. Содержимое должно стать густым и тягучим.

Если жидкая составляющая не стала тягучей, то варенье надо остудить, и вновь дать прокипеть 5 -10 минут, 24 часа ждать уже не надо. Иногда трех раз нагревания бывает недостаточно, все–таки не забываем, что арбуз процентов на 90 состоит из воды. Поэтому нам надо добиться нужного состояния тягучести, иногда для этого бывает достаточно и 3 раз, а иногда и 5.

12. Когда добились этого состояния, сразу же горячим, раскладываем вкусное лакомство в простерилизованные банки до самого верха, прямо под горлышко и закручиваем крышками.

13. Храним его в прохладном месте. В холодильнике хранить не обязательно.

Для аромата при приготовлении можно добавить по желанию 4-5 веточек гвоздики. Или добавить цитрусовые — апельсины или лимоны. Или и то, и другое вместе. А если есть стручок ванили, то просто положите его в таз. Он наполнит все его содержимое просто божественным ароматом.

Варенье из арбузных корок с лимоном или апельсином

Нам понадобится:

• арбузные корки — 1 кг
• сахар -1,2 кг
• апельсин — 2 шт
• лимон — 1 шт

Приготовление:

Этот способ приготовления полностью повторяет первый, описанный очень подробно. Поэтому не буду останавливаться на подробностях, а только опишу основные пункты.

1. Очистить арбузные корки и порезать их.

2. Засыпать сахаром. Оставить для выделения сока в прохладном месте на 3-4 часа.

4. Натереть на мелкой терке цедру от лимона, или срезать ее при помощи специального ножа.

5. Натереть на мелкой терке цедру от двух апельсинов. Натираем только саму корочку, не касаясь белой мякоти. Она горькая, и если попадет в сироп, то и он будет горчить.

6. Когда корочки пустили сок, ставим содержимое на медленный огонь и греем помешивая до полного растворения сахара.

7. Тем временем, очищаем апельсины от оставшейся кожуры, разбираем на дольки и режем каждую из низ на половинки.

8. Добавляем порезанные апельсины, цедру от них и от лимона, а также выдавливаем сок из лимона прямо в таз с корками и сахаром.

9. Доводим до кипения и готовим 5 минут.

10. На следующий день готовим еще 5 минут, и на следующий — еще 5 минут.

11. Если сироп не загустел, то следующий раз готовим его уже сразу после остывания, можно уже до готовности. И время приготовления можно увеличить до 10 минут.

12. Готовое лакомство раскладываем в простерилизованные банки и закручиваем крышками.

13. Храним в прохладном месте.

Варенье с добавлением цитрусовых получается с легкой кислинкой, и с очень вкусным ароматом. Каждая частичка арбузной корочки пропитывается соком цитрусовых и становится очень вкусной.

Обычно, я всегда готовлю такое лакомство с арбузными корками именно этим способом. Он самый вкусный, на мой взгляд. По первому варианту мы готовили, когда жили в Узбекистане. Там летом не было ни апельсинов, ни лимонов. Да и вообще это было роскошью.

Очень простым способом можно приготовить вкусное лакомство и в мультиварке.

Варенье из арбузных корок в мультиварке

Нам понадобится:

• арбузные корки — 0,5 кг
• сахар -0,5 кг
• вода -0,5 л

Приготовление:

1. Почистить и порезать арбузные корки кубиками нужного размера.

2. Поместить их в чашу мультиварки.

3. Вскипятить воду и залить ею корки, добавить 300 гр сахара.

4. Устанавливаем режим «Тушение», ставим содержимое готовиться на 1,5 часа. Через час досыпаем оставшийся сахар.

5. Когда время выйдет, то нужно проверить то, что у нас приготовилось. Если сироп получился не достаточно густым, то можно поставить режим «На пару». Выдерживаем на этом режиме 15 минут.

6. Разложить горячим в простерилизованные банки.

В таком рецепте также можно также добавить апельсин или лимон, или то и другое вместе. Или же просто цедру, или веточки гвоздики.

Можно готовить варенье и без воды. Вот еще один из видео — рецептов, как это можно сделать.

Есть и еще способ, по которому готовят арбузное лакомство без добавления воды. По этому рецепту нужно будет приобрести в магазине порошок пектин. В этом случае готовим его в режиме «Суп» до готовности, как раз с добавлением пектина. Как им пользоваться, можно прочитать на упаковке. Чтобы варенье загустело, на последние 15 минут включаем также режим » На пару».

Особенности приготовления варенья из арбузных корок

• иногда варенье из арбузных корок боятсяготовить по той причине, что якобы в них содержатся нитраты. Давайте вместе разберемся с этим.

На самом деле, нитраты скапливаются именно в кожуре. Но мы как раз эту самую зеленую кожуру и выкидываем, а варенье готовим из белой и розовой части.

К тому же нитратами «кормят» арбузы, когда они совсем ранние. Делается это, чтобы сократить период созревания. Мы же готовим его в самый разгар, или под конец арбузного сезона. К этому времени, «кормить» арбузы нитратами уже нет необходимости. Они поспевают естественным способом.

Есть способ, благодаря которому, все нитраты, если таковые имеются, смываются. Как это сделать.

Корки заливают холодной водой с растворенным в ней мелом. Оставляют на 2-3 часа, затем воду сливают, а корки ополаскивают. Нитраты «смываются» вместе с водой.

Есть и другой более простой метод, при котором корки заливаются просто холодной водой, и ставятся в холодильник на ночь. Затем вода сливается, а корки промываются.

Прибегать Вам к данному методу, или нет, решайте сами.

• количество сахара, закладываемое в корки может быть разным. Все зависит от вкусовых пристрастий. Добавляют от 600 гр до 1,5 кг сахара на 1 кг корок. Кто-то любит сильно сладкое, кто-то менее сладкое. Я считаю пропорцию 1 кг арбузных корок на 1 кг сахара самой оптимальной.
• готовят это арбузной лакомство тоже по-разному. Используется и такой способ, как предлагаю я, но готовят его три раза по 5 минут в течении одного дня.
• Готовят его и по 20 минут, в течении 2 дней например. У каждой хозяйки, которая готовит, всегда есть свой рецепт.

Мне нравится готовить «пятиминутки» с интервалом в 24 часа. Чтобы ягоды или плоды успевали напитываться сахарным сиропом до самой середины. Именно это позволяет добиваться такой прозрачности и вкуса. К тому же жидкая составляющая также пропитавшись соком из ягод и фруктов становится густой, тягучей и также вкусной.

Поэтому я не тороплюсь, и готовлю именно с интервалом в 24 часа. Так же мы уже готовили и , и .

В данной статье я постаралась показать Вам самые простые способы приготовления варенья из арбузных корок. Я надеюсь, что Вы с легкостью подберете для себя самый подходящий. И у Вас получится вкусное и ароматное лакомство, которое будет радовать Вас долгой зимой, вспоминая о теплом лете.

Приятного аппетита!

причин, почему вы должны добавить арбуз в свой уход за кожей

• Арбуз не только вкусный фрукт, но и средство по уходу за кожей.
• Кожура помогает успокоить воспаление кожи, а семена стимулируют выработку коллагена в организме.
• Арбуз также богат витамином Е, который омолаживает вашу кожу.

---

В следующий раз, когда вы будете наслаждаться ломтиком арбуза, помните, что сочные фрукты — это гораздо больше, чем просто сытная закуска.Каждая часть пищи — от кожуры до мякоти и даже семян — имеет множество преимуществ для вашей кожи. Включите его в свой распорядок дня, чтобы успокоить воспаленные участки, вылечить повреждения после высыпаний и даже контролировать такие состояния, как прыщи и экзема, изнутри. Прочтите, чтобы узнать, почему арбуз должен быть в вашем рационе.

1. Кожура успокаивает раздраженные участки.

На протяжении многих поколений в Корее кожура арбуза использовалась для успокоения раздраженной кожи.Он может уменьшить покраснение, успокоить воспаление и даже ускорить процесс обновления клеток. «Сообщается, что корейские бабушки натирали корку арбуза на солнечные ожоги, сыпь или раздраженную кожу, чтобы успокоить их и помочь быстрее восстановиться», — говорит дерматолог из Калифорнии Анна Гуанче. «Охлаждающие маски, в которых цедра арбуза сочетается с авокадо или бананом, могут помочь в исцелении».

2. Семена сдерживают раздражение и повышают выработку коллагена.

Семена содержат белок и жирные кислоты, которые помогают удерживать влагу в коже.Эрик Тайер / Getty Images

В то время как кожура и мякоть арбуза успокаивают и успокаивают наш цвет лица, семена арбуза прорастают своими собственными полезными свойствами. «Семена арбуза содержат белок, как и другие семена», — говорит дерматолог из Беверли-Хиллз Гарольд Лансер. «В них также есть жирные кислоты, линолевая кислота, увлажняющая олеиновая кислота и множество керамидов.Ингредиентные порошки, такие как DOPE Naturally Melonaid Protein Powder (45 долларов США) и Vital Proteins Collagen Sports Greens (59 долларов США), предлагают ежедневное фиксирование протеина семян арбуза, который также может помочь удерживать влагу благодаря этим церамидам.

3. В нем полно витаминов.

Если на вашем лице видны следы ультрафиолетового излучения, темные пятна или сухие пятна, пора использовать богатый витаминами ингредиент для быстрого заживления. «Витамины А и С, содержащиеся в арбузе, могут помочь восстановить поврежденную кожу после воздействия солнца, ветра или даже стресса», — говорит Гуанче.Витамин Е, который также присутствует во фруктах, может осветлить гиперпигментацию, заполнить тонкие линии и помочь нейтрализовать действие свободных радикалов (например, солнечный ожог). «Арбуз богат витамином Е, который является омолаживающим антиоксидантом для кожи», — добавляет Лансер.

4. Суперфрукт полезен для всех типов кожи.

Маска для сна Watermelon Glow Sleeping Mask от Glow Recipe — это увлажняющий крем, который включает фрукты в ваш уход за кожей.Sephora

Поскольку арбуз не очень кислый, в основном состоит из воды и представляет собой чистый сахар, поэтому добавлять его в рутину для любого типа лица очень низко. «Независимо от того, есть ли у вас жирная, склонная к акне, чувствительная или антивозрастная кожа, использование высококачественного продукта, содержащего арбуз, во всех отношениях является положительным фактором», — говорит Лансер.В зависимости от ваших целей, вы можете добавить этот ингредиент в свой распорядок дня в виде увлажняющей маски для сна, такой как Glow Recipe Watermelon Glow Sleeping Mask (45 долларов США), питательного увлажняющего крема, такого как Drunk Elephant B-Hydra Intensive Hydration Gel (52 доллара США). или нежное очищающее средство, такое как Basics and Organics Watermelon + White Tea Face Cleansing Milk (20 долларов США).

Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получать любимые истории INSIDER прямо на свой почтовый ящик.

Два корейских эксперта по красоте делятся своими рецептами по уходу за кожей с арбузом

По мере приближения Дня памяти — а вместе с ним обещания трех полных месяцев солнца, долгих дней и беззаботного отдыха — нет лучшего времени, чем настоящее. думать о летних позитивных мыслях: бикини! плавание! арбуз! Сладкие, сочные фрукты, которые часто сопровождают пикники на свежем воздухе и барбекю в сумраке, возможно, являются главным символом теплой погоды. Но он также богат антиоксидантами и борющимся со свободными радикалами ликопином, а это значит, что вкусное лакомство действительно полезно для вашей кожи.

Неудивительно, что это помогло сделать его «любимым фруктом Кореи», — заявила соучредитель Glow Recipe Сара Ли в новом июньском номере Vogue . Вдохновленная домашними рецептами, с которыми она выросла, использовала эффективность дыни в успокаивающем тепловом высыпании, прыщах и солнечных ожогах («моя мама натирала холодную корку арбуза, чтобы наложить мне на лицо охлаждающую маску», — говорит Ли), она и Партнер Кристин Чанг только что выпустила собственную маску для сна Watermelon Glow Sleeping Mask, гелеобразную увлажняющую и отшелушивающую кожу, усиливающую сияние кожи.Здесь они также поделились несколькими идеями о том, как в эти выходные приготовить остатки арбуза сразу после барбекю на открытом воздухе для восьми человек или вечеринки по уходу за собой в помещении для одного.

Glow Recipe DIY Маска из арбузной кожуры

Шаг 1. Нарежьте арбуз на диски и четвертинки, создав треугольные клинья толщиной 2 дюйма. Шаг 2: Удалите розовую мякоть, чтобы на кожуре остался только намек (нарезать мякоть и сохранить для перекуса). Шаг 3: Охладите кожуру в холодильнике не менее 10 минут.Шаг 4: Используя мандолину, нарежьте кожуру на кусочки толщиной с бумагу и нанесите непосредственно на раздраженную кожу, пока не исчезнет ощущение охлаждения.

Glow Recipe DIY Armelon-Rind Mist

Шаг 1: Нарежьте арбуз на диски и четвертинки, создав треугольные клинья толщиной 2 дюйма. Шаг 2: Удалите розовую мякоть, чтобы на кожуре остался только намек (нарезать мякоть и сохранить для перекуса). Шаг 3: Охладите кожуру в холодильнике не менее 10 минут. Шаг 4: Мелко натереть кожуру и процедить через марлю.Шаг 5: Налейте прозрачную жидкость в распылитель и нанесите на раздраженную кожу.

причин, по которым вы должны добавить арбуз в свою процедуру ухода за кожей

• Арбуз не только вкусный фрукт, но и средство по уходу за кожей.
• Кожура помогает успокоить воспаление кожи, а семена стимулируют выработку коллагена в организме.
• Арбуз также богат витамином Е, который омолаживает вашу кожу.

---

В следующий раз, когда вы будете наслаждаться ломтиком арбуза, помните, что сочные фрукты — это гораздо больше, чем просто сытная закуска. Каждая часть пищи — от кожуры до мякоти и даже семян — имеет множество преимуществ для вашей кожи. Включите его в свой распорядок дня, чтобы успокоить воспаленные участки, вылечить повреждения после высыпаний и даже контролировать такие состояния, как прыщи и экзема, изнутри. Прочтите, чтобы узнать, почему арбуз должен быть в вашем рационе.

1.Кожура успокаивает раздраженные участки.

На протяжении многих поколений в Корее кожура арбуза использовалась для успокоения раздраженной кожи. Он может уменьшить покраснение, успокоить воспаление и даже ускорить процесс обновления клеток. «Сообщается, что корейские бабушки натирали корку арбуза на солнечные ожоги, сыпь или раздраженную кожу, чтобы успокоить их и помочь быстрее восстановиться», — говорит дерматолог из Калифорнии Анна Гуанче. «Охлаждающие маски, в которых корка арбуза сочетается с авокадо или бананом, могут помочь в исцелении.”

2. Семена сдерживают раздражение и повышают выработку коллагена.

Семена содержат белок и жирные кислоты, которые помогают удерживать влагу в коже. Эрик Тайер / Getty Images

В то время как кожура и мякоть арбуза успокаивают и успокаивают наш цвет лица, семена арбуза прорастают своими собственными полезными свойствами.«Семена арбуза содержат белок, как и другие семена», — говорит дерматолог из Беверли-Хиллз Гарольд Лансер. «В них также есть жирные кислоты, линолевая кислота, увлажняющая олеиновая кислота и множество керамидов». Ингредиентные порошки, такие как DOPE Naturally Melonaid Protein Powder (45 долларов США) и Vital Proteins Collagen Sports Greens (59 долларов США), предлагают ежедневное фиксирование протеина семян арбуза, который также может помочь удерживать влагу благодаря этим церамидам.

3. В нем полно витаминов.

Если на вашем лице видны следы ультрафиолетового излучения, темные пятна или сухие пятна, пора использовать богатый витаминами ингредиент для быстрого заживления.«Витамины А и С, содержащиеся в арбузе, могут помочь восстановить поврежденную кожу после воздействия солнца, ветра или даже стресса», — говорит Гуанче. Витамин Е, который также присутствует во фруктах, может осветлить гиперпигментацию, заполнить тонкие линии и помочь нейтрализовать действие свободных радикалов (например, солнечный ожог). «Арбуз богат витамином Е, который является омолаживающим антиоксидантом для кожи», — добавляет Лансер.

4. Суперфрукт полезен для всех типов кожи.

Маска для сна Watermelon Glow Sleeping Mask от Glow Recipe — это увлажняющий крем, который включает фрукты в ваш уход за кожей.Sephora

Поскольку арбуз не очень кислый, в основном состоит из воды и представляет собой чистый сахар, поэтому добавлять его в рутину для любого типа лица очень низко. «Независимо от того, есть ли у вас жирная, склонная к акне, чувствительная или антивозрастная кожа, использование высококачественного продукта, содержащего арбуз, во всех отношениях является положительным фактором», — говорит Лансер.В зависимости от ваших целей, вы можете добавить этот ингредиент в свой распорядок дня в виде увлажняющей маски для сна, такой как Glow Recipe Watermelon Glow Sleeping Mask (45 долларов США), питательного увлажняющего крема, такого как Drunk Elephant B-Hydra Intensive Hydration Gel (52 доллара США). или нежное очищающее средство, такое как Basics and Organics Watermelon + White Tea Face Cleansing Milk (20 долларов США).

Зарегистрируйтесь здесь, чтобы получать любимые истории INSIDER прямо на свой почтовый ящик.

Кожура арбуза также может использоваться для ухода за кожей; узнать, как

Мы уже рассказывали вам, как вместо того, чтобы выбрасывать кожуру арбуза, вы можете использовать ее для употребления в пищу. Правильно, вы можете приготовить из него восхитительный смузи , десерт или даже маринад . И хотя фрукт обладает вкусом и ухаживающими за кожей свойствами, кожура также обладает множеством собственных преимуществ. Так что в следующий раз, когда вы подумаете о том, чтобы выбросить его, просто остановитесь и прочитайте эту статью о том, как вы можете заморозить их, сделать маленькие кубики и дать своей коже столь необходимый уход.Вот все, что вам нужно знать.

Метод

* Для начала вам нужно аккуратно вырезать плод и убрать его.

* Затем нарежьте кожуру на кусочки и положите их в блендер, чтобы сделать из нее пасту.

* После этого вылейте пасту в лоток для льда и поставьте в морозильную камеру на несколько часов.

* Достаньте одну и аккуратно вотрите в кожу и в область шеи. Делайте это каждый день.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | Семена арбуза съедобны и полезны; вот как их есть

Да, это действительно так просто.Но зачем кубики льда, спросите вы? Кубики льда в целом полезны для кожи. Они могут помочь сохранить ваше лицо свежим и помолодевшим, а также избавить вас от прыщей, прыщей, боли, покраснения и раздражения кожи. Кроме того, кубики льда отлично подходят для того, чтобы ваше лицо все время оставалось молодым. Они могут помочь с преждевременным старением и ранними морщинами.

Раньше мы делились советами о том, как можно использовать картофельный сок и листьев мяты в форме кубика льда для ухода за кожей, на этой неделе вы можете использовать корку арбуза.Одного кубика в день должно хватить, чтобы придать вам естественное сияние. Фактически, вы можете использовать все три компонента — картофельный сок, листья мяты и кожуру арбуза — в повседневном уходе за кожей в форме кубиков льда.

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ | Квасцы или фиткари для волос и кожи: узнайте о преимуществах

Считается, что кожура арбуза может сделать вашу кожу мягкой и сияющей, удерживая достаточное количество влаги. Он также действует как натуральный тоник. Кроме того, если у вас жирная кожа, вы также более восприимчивы к высыпаниям прыщей .Кожура арбуза в форме кубика льда может удалить жир с поверхности кожи, а также очистить поры. Таким образом, ваше лицо может стать четким при регулярном использовании.

Вы попробуете это на этой неделе?

Что такое некроз кожуры арбуза

Бактериальный некроз кожуры арбуза — это ужасная болезнь, которую можно обнаружить на дыне за милю, но не тут-то было. Бактериальный некроз кожуры обычно проявляется только при разрезании дыни.Что такое некроз кожуры арбуза? Что вызывает некроз кожуры арбуза? Если вам нужна дополнительная информация о бактериальном некрозе кожуры арбуза, эта статья вам поможет.

Что такое некроз кожуры арбуза?

Бактериальный некроз кожуры арбуза — это заболевание, при котором участки корки дыни обесцвечиваются. Первыми симптомами некроза корки арбуза являются твердые, обесцвеченные участки корки. Со временем они разрастаются и образуют на кожуре обширные участки мертвых клеток. Обычно они не касаются мякоти дыни.

Что вызывает некроз кожуры арбуза?

Эксперты считают, что симптомы некроза корки арбуза вызывают бактерии. Они думают, что бактерии естественным образом присутствуют в арбузе. По непонятным причинам бактерии вызывают развитие симптомов.

Патологи растений определили различные бактерии из некротизированных участков кожуры. Вот почему это заболевание часто называют бактериальным некрозом кожуры. Тем не менее, бактерии, вызывающие проблемы, не выявлены.

В настоящее время ученые предполагают, что нормальные бактерии арбуза подвержены стрессовым условиям окружающей среды. Они предполагают, что это вызывает гиперчувствительную реакцию кожуры плода. В этот момент живущие там бактерии умирают, в результате чего умирают близлежащие клетки. Однако ни один ученый не подтвердил это экспериментально. Доказательства, которые они обнаружили, позволяют предположить, что причиной может быть нехватка воды.

Поскольку некроз не вызывает симптомов некроза корки арбуза на внешней стороне дыни, обычно проблему обнаруживают потребители или домашние производители.Они разрезают дыню и обнаруживают, что болезнь присутствует.

Борьба с бактериальным некрозом кожуры

Заболевание зарегистрировано во Флориде, Джорджии, Техасе, Северной Каролине и на Гавайях. Это не стало серьезной ежегодной проблемой и проявляется только спорадически.

Поскольку трудно идентифицировать плоды, зараженные бактериальным некрозом кожуры арбуза, перед их разрезанием, урожай нельзя отбраковывать. Даже несколько заболевших дынь могут привести к тому, что весь урожай будет снят с продажи.К сожалению, никаких мер контроля не существует.

4 преимущества кожицы арбуза — как дыня помогает вашей коже

Есть ли более идеальный летний фрукт, чем сладкий сочный арбуз? Он в высшей степени освежает и увлажняет — и, как оказалось, имеет массу преимуществ для вашей кожи.

Питательные вещества, содержащиеся в арбузе, делают его особенно хорошим выбором для людей, желающих извлечь пользу как внутри, так и снаружи. «Арбуз — это богатая витаминами пища, обеспечивающая множество преимуществ как внутри, так и снаружи, — говорит Кэтлин С.Вискузи, доктор медицины, F.A.A.D, F.A.C.M.S, а также соучредитель и партнер Dermatology and Surgery Specialists of North Atlanta (DESSNA) . «Это давний ингредиент в корейских средствах для ухода за кожей, а теперь он чаще встречается во всем мире».

Вот несколько ключевых способов получить максимальную пользу от арбуза для кожицы.

Используйте кожуру для успокоения раздраженной кожи

«Известно, что зеленая внешняя оболочка (или кожура) арбуза помогает успокаивать раздраженную кожу , страдающую покраснением и воспалением», — говорит доктор.Viscusi. Вы можете положить корку арбуза (внутренней стороной вниз) прямо на кожу для D.I.Y. Маска из арбуза на проблемных участках или поищите маски для лица, в состав которых входит корка арбуза.

Если вы выбираете самодельную маску, обязательно охладите кожуру в холодильнике, а затем (осторожно) используйте мандолину, чтобы нарезать кожуру на очень тонкие кусочки, которые можно положить на лицо или другую раздраженную кожу.

Съешьте фрукты, чтобы омолодить кожу

Плоды арбуза сами по себе содержат много важных питательных веществ, таких как витамины А и С, которые, как известно, помогают бороться с тусклой, поврежденной кожей и лечить ее, говорит доктор.Viscusi. Без достаточного количества витамина А ваша кожа может стать сухой и шелушащейся, поскольку этот витамин является ключевым для создания и восстановления клеток кожи. Витамин C , тем временем, может помочь защитить вашу кожу от солнечных лучей и разглаживать морщины за счет увеличения выработки коллагена.

«Арбуз также содержит витамин Е, который является ключевым антиоксидантом, помогающим омолодить кожу, страдающую от таких факторов, как гиперпигментация или повреждение свободными радикалами», — добавляет доктор Вискузи. Это мощное соединение может помочь питать вашу кожу и защитить ее от повреждений.

Хотя вы могли бы питать свою кожу с помощью сывороток или кремов с гиалуроновой кислотой , арбуз действительно может помочь достичь некоторых из тех же эффектов. «Определенные добавки и продукты питания могут помочь повысить естественный уровень гиалуроновой кислоты и коллагена, помогая повысить гидратацию клеток изнутри», — говорит Говард Мурад, доктор медицины, дерматолог и основатель Murad Skincare . «Вместо того, чтобы пить только воду, я всегда советую есть и свою воду. Богатые водой фрукты, такие как арбуз, помогают организму удерживать больше воды и доставляют питательные вещества, которые полезны для здоровья кожи.”

Закуска из семян для удержания влаги

Полностью приготовленные семечки арбуза тоже очень полезны. «Они не так популярны, как фрукты, но они содержат белок, жирные кислоты и керамиды, которые помогают удерживать влагу в вашей коже», — объясняет доктор Вискузи. Кроме того, семена арбуза содержат магний, который может уменьшить угри, снижая уровень кортизола и иным образом балансируя ваши гормоны. Вот почему магний часто входит в состав местных соединений, предназначенных для лечения покраснения и раздражения кожи.Мы рекомендуем запекать семена арбуза для получения максимального эпикурейского удовольствия.

Выбирайте продукты на основе арбуза

Если вы ищете актуальный вариант, есть способы получить пользу от арбуза для ухода за кожей, даже когда он выходит из сезона. Эти продукты включают экстракт арбуза, чтобы ваша кожа оставалась увлажненной.

Маска для сна с арбузным сиянием

Рецепт свечения amazon.com

49,00 долл. США

Увлажняющий тоник

PCA СКИН дермстор.ком

40,00 долл. США

Салфетки для очищения лица увлажняющие

Пчелы Берта ulta.com

5,99 долл. США

Сыворотка с арбузной росой на всем протяжении

Лулу Чанг Писатель Лулу Чанг — писатель-фрилансер, чьи работы публиковались в Business Insider, Digital Trends, PureWow, Well + Good и Bustle.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

7 удивительных преимуществ корки арбуза

Большинство людей отказываются от корки арбуза, как только съедают вкусный фрукт внутри, но, учитывая, какой плотный источник питательных веществ представляет собой кожура, вы можете сохранить кожуру и добавить ее в свой рацион !

Что такое кожура арбуза?

Кожура арбуза — это жесткий внешний слой арбуза, который обычно имеет зеленый цвет снаружи, переходя в бледно-белый цвет внутри, прежде чем уступить место красно-розовой мякоти самого плода.Эта кожура определенно тверже и менее сочная, чем фрукт, который она защищает, но вопреки мнению многих, она полностью съедобна. Однако простое пережевывание корки арбуза может быть не самым вкусным и эффективным способом насладиться этой частью фрукта.

Кожура этого фрукта содержит большой процент питательных веществ, содержащихся во всем фрукте, но большинство людей просто выбрасывают кожуру в мусор, не задумываясь. Арбузная корка содержит не только те же питательные вещества, что и сочные фрукты, но и более высокие концентрации определенных антиоксидантов, минералов, витаминов и активных ингредиентов.Эта жесткая кожура содержит низкий уровень калорий, но высокую концентрацию витамина C, витамина A, витамина B6, калия и цинка, среди прочего. Кожура арбуза также богата питательными веществами и содержит хлорофилл, цитруллин, ликопин, аминокислоты, флавоноиды и фенольные соединения. ^[1]

Знаете ли вы, что люди в Индии делают жаркое из корки арбуза? Фото: Shutterstock

Преимущества кожуры арбуза

Наиболее заметные преимущества кожуры арбуза для здоровья включают ее способность улучшать внешний вид кожи, укреплять иммунную систему, снижать кровяное давление, помогать в потере веса и обеспечивать безопасную беременность. , среди прочего.

Уход за кожей

Эта фруктовая кожура, содержащая приличное количество ликопина и других флавоноидов, богата антиоксидантами, которые могут помочь уменьшить воздействие свободных радикалов и снизить окислительный стресс, что минимизирует появление морщин, пятен и старение пятна по мере того, как вы становитесь старше. ^[2]

Кровяное давление

Эта кожура содержит удивительно высокий уровень калия, который действует как сосудорасширяющее средство, помогая уменьшить стресс и нагрузку на кровеносные сосуды и артерии.Это может снизить риск атеросклероза, а также сердечных приступов, инсультов и ишемической болезни сердца. ^[3]

Иммунная система

Содержащий более 30% вашей суточной потребности в витамине С в одной порции этой кожуры (1 чашка), она может значительно укрепить вашу иммунную систему, поскольку витамин С помогает стимулируют выработку лейкоцитов, первую линию защиты от инфекций и чужеродных патогенов в организме. ^[4]

Снижение веса

Эта нетрадиционная низкокалорийная закуска может помочь в похудании благодаря высокому содержанию клетчатки.Это может помочь вам почувствовать себя сытым, а также стимулировать обмен веществ и, таким образом, повысить вашу пассивную способность сжигать жир, что поможет вам сбросить некоторые из этих надоедливых фунтов. ^[5]

Беременность

Некоторые исследования показали, что натуральные сахара, содержащиеся в этой кожуре, могут помочь свести к минимуму симптомы утреннего недомогания, а также некоторые отеки, связанные с беременностью, благодаря высокому содержанию калия. ^[6]

Либидо

Эта корка связана с улучшением сексуальной активности благодаря ее влиянию на сужение кровеносных сосудов, что способствует лучшему притоку крови к вашим интимным областям, таким образом, повышая вашу сексуальную активность и либидо с партнером. ^[7]

Хронические заболевания

Ликопин и цитруллин в этой кожуре могут помочь нейтрализовать свободные радикалы, прежде чем они вызовут клеточную мутацию и приведут к хроническим заболеваниям. ^[8]

Как использовать кожуру арбуза?

Как уже упоминалось, жесткая и волокнистая консистенция корки арбуза делает ее менее привлекательной в качестве закуски. Однако вы можете приготовить из арбуза коктейли и джемы, а также замариновать кожуру для дальнейшего использования! Вы можете смешать кожуру с утренним коктейлем или добавить ее в смесь яблочного уксуса вместе с некоторыми другими специями, чтобы улучшить ее текстуру и вкус.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт