Охлажденные напитки: Охлажденные напитки / Напитки / BeanHearts

Содержание

5 лучших прохладительных напитков, которые можно сделать дома


Летом можно пить много обычной или минеральной воды, утолять жажду чаем или квасом. А можно – приготовить домашние прохладительные напитки и порадовать ими себя и своих близких.


Клюквенный морс


Один из самых известных, полезных и простых напитков, для приготовления которого необходимо перетереть стакан клюквы с тремя ложками сахара. Можно — с замороженной или консервированной.


Полученную массу залить литром горячей воды и настаивать 12 часов. По желанию в напиток можно добавить веточку тимьяна.


Перед употреблением морс процедить и охладить – освежающий напиток готов к подаче.



Настой шиповника


Не менее простой и полезный отвар шиповника также отлично утоляет жажду в жару и плодотворно сказывается на работе сердечной мышцы и ЖКТ.


Для приготовления стакан плодов необходимо залить литром кипятка и поварить 10-12 минут, дать остыть и настояться несколько часов. После отжать получившийся «компот», выбросить плоды и добавить сахар по вкусу. При подаче напиток должен быть комнатной температуры.


«Яблочная вода для детей»


Этот французский рецепт дословно переводится именно так, хотя понравится он не только детям, но и взрослым.


Килограмм любых яблок очистить от кожуры и косточек, нарезать тонкими ломтиками, сложить в большую кастрюлю, немного сдобрить сахаром и залить литром кипятка.


Сюда же добавить сок и цедру двух лимонов и варить 15 минут.


После выключения дать «яблочной воде» остыть, процедить ее через сито и пить либо комнатной температуры, либо с добавлением толченого льда.


Апельсиновый напиток


Для приготовления летнего апельсинового напитка необходимо цедру одного лимона и пяти апельсинов залить холодной водой и добавить сахар по вкусу.


Емкость с содержимым поставить на медленный огонь до полного растворения сахара, затем добавить сок 2-3 фруктов, процедить и дать остыть.


Подавать напиток охлажденным либо с кубиками льда.


Домашний лимонад


Знакомый каждому с детства напиток можно легко «воссоздать» на собственной кухне.


Для приготовления домашнего лимонада нужно выдавить сок из трех лимонов, оставшуюся мякоть порезать кубиками, присыпать сахаром, сбрызнуть водой и на противне отправить в духовку на полчаса «запекаться» при температуре 160-180 градусов.


«Печеную» массу сложить в кастрюлю, залить соком лимонов и литром воды. Настаивать будущий лимонад следует в прохладном месте 10-12 часов.


Перед подачей процедить и по желанию добавить лед.


Все напитки в жару рекомендуется пить небольшими глотками, желательно комнатной температуры или прохладными, но не ледяными. Холодная вода хуже усваивается организмом, от контраста температур усиливается потоотделение, повышается риск заработать одно из самых распространенных летних заболеваний – ангину. Не рекомендуется пить больше 2,5 литров жидкости в день, так как в жаркую погоду большое потребление воды чревато повышением кровяного давления либо отеками.


В летний зной по возможности стоит отказаться от сладких газированных напитков (в них содержатся лишние «незаметные» калории и фосфорная кислота, замедляющая работу кишечника) и алкоголя, который ускоряет обезвоживание организма и в жару оказывает усиленное токсическое действие.

Гид по холодным напиткам Starbucks

Лето вместе со Starbucks – это новые впечатления и любимые освежающие напитки. Для незабываемых прогулок под теплыми солнечными лучами Starbucks приготовил для гостей охлажденный кофе, красочные лимонады и яркие напитки на основе чая. А чтобы каждый гость смог выбрать свой вкус лета, мы составили гид по холодным напиткам Starbucks.

Охлажденные напитки на основе эспрессо

Жарким летним утром вам не придется отказываться от любимого кофе – попробуйте его освежающую летнюю версию. Ведь бариста Starbucks всегда могут приготовить классические кофейные напитки на основе эспрессо в охлажденном варианте. Охлажденный Латте или Колд Крафт Капучино подарит хорошее настроение на целый день!

Охлажденный Карамель Маккиато уже давно стал любимым напитком у многих гостей: нежное сочетание сладкой карамели и насыщенного эспрессо никого не оставит равнодушным. А с миндальным молоком или шоколадным соусом Охлажденный Карамель Маккиато заиграет новыми красками!

Поклонникам традиционного Латте Starbucks рекомендует попробовать его охлажденную версию. А с добавлением миндального сиропа этот летний напиток приобретает сладость и нежные ореховые нотки. Начните свой день с Охлажденного Миндального Латте в Starbucks!

Колд Брю

Альтернативой традиционному кофе со льдом может стать Колд Брю. Напиток со сладким цитрусовым ароматом и шоколадными нотками в послевкусии – отличный способ поднять себе настроение в жаркий летний день. Для приготовления Колд Брю применяется уникальный холодный метод заваривания, который длится более 20 часов. В результате кофе приобретает естественную сладость. Этим летом, кроме классического Колд Брю, гости могут попробовать и новинку – Колд Брю Латте.

Фраппуччино

Для многих наших гостей лето традиционно начинается с Фраппуччино. Выберите свой напиток на сливочной или кофейной базе для прогулок с друзьями под жарким летним солнцем. Взбодриться утром поможет Эспрессо Фраппуччино – микс из молока, молотого льда и шота эспрессо. Гости Starbucks любят экспериментировать с необычными сочетаниями вкусов, и бариста всегда рады им в этом помочь. Так, например, тем, кто не может отказать себе в плитке темного шоколада, подойдет Мокка Фраппуччино или Шоколадный Ява Фраппуччино. Удачный тандем также составит сливочная основа и ванильный сироп – попробовать это сочетание можно, заказав в кофейне Ванильно-Сливочный Фраппуччино.

Любой кофейный Фраппуччино бариста Starbucks могут приготовить на низкокалорийной основе – следить за своей фигурой стало еще вкуснее!

Напитки на основе чая

Поклонники чая также найдут в Starbucks холодные летние напитки на свой вкус. Впервые в России появился Ройбуш Красное Яблоко Чай Латте. Охлажденная версия этого нежного напитка гармоничным образом сочетает в себе тонкие оттенки оригинального травяного чая и сочный вкус яблочного сиропа. Яркий Ройбуш Красное Яблоко станет главным героем ваших летних фотографий!

Для поклонников Фраппуччино Starbucks предлагает уже полюбившийся многим гостям Зеленый Чай Фраппуччино. Уникальное сочетание чая маття, ванильного сиропа, льда, молока и взбитых сливок станет отличной альтернативой кофе. Яркий освежающий Зеленый Чай Фраппуччино зарядит вас летним настроением!

Лимонады Teavana Shaken

Лимонад Teavana Shaken с холодным чаем и фруктовыми сиропами каждый год становится любимым освежающим напитком для многих гостей Starbucks. Так, в летний зной тонизирующий Айс Ти Лимонад, который можно приготовить на черном и зеленом чае, легко утолит жажду после долгих прогулок. А Лимонад Манго Черный Чай – один из

самых популярных вкусов сезона – продолжает радовать любителей экзотических фруктов. Новинкой этого лета стал Малиново-Яблочный Лимонад на основе зеленого чая, который представлен только в России. Не упустите возможность насладиться ярким фруктовым вкусом этого нежно-розового напитка!

Наслаждайтесь летом вместе с холодными напитками Starbucks!

Материал предоставлен пресс-службой

Лето в разгаре. 5 охлаждающих напитков для пикника

Чем утолить жажду. Летние напитки для вечеринок.

В жаркие летние дни мы все мечтаем о прохладе: легком ветерке, прохладном душе и напитке, который утолит жажду. Существует множество вкусных способов это сделать. Безусловно, у тебя есть свой любимый рецепт, но почему бы не попробовать что-то новое? И, несмотря на то, что вода в жаркие дни – основное средство в борьбе с жаждой, иногда хочется добавить немного вкуса.

И не надо себе в этом отказывать! Давай посмотрим, какие освежающие напитки можно приготовить летом.

Я за разумную экономию. Поэтому предлагаемые   мною рецепты не содержат очень редких или дорогих ингредиентов.

Домашний безалгогольный Мохито.

Кисловатый напиток с мятой прекрасно утоляет жажду. 

Это, пожалуй, самый простой вариант мохито. Отлично подходит для летней вечеринки или пикника на пляже.

Для приготовления домашнего мохито  понадобится:


Ингредиенты:
(у меня все не глаз и вкус)

Лайм

Лимон

Мята свежая

Вода питьевая или газированная

Сахар

Лед

Приготовление:
Шаг 1.

Лимон и лайм режем на дольки. Берем половину порции  лимона, лайма. Взбиваем в блендере в однородную массу. Добавив сахар и листья мяты.

Шаг 2.

Получившуюся основу лимонада перекладываем в кувшин, заливаем газированной или простой водой, добавляем оставшиеся целые дольки цитрусовых, листья мяты и лед.

Напиток готов.

Он может быть кислым или сладким с легкой кислинкой – все зависит от тебя.

Я так же купила в магазине сироп безалкогольный «Мохито» и добавляю понемногу в напиток.

На самом деле, количество сахара и лимонного сока в этом напитке – дело вкуса. Одним нравится, когда он очень кислый, другие предпочитают класть побольше сахара. Добавить в него тот или иной ингредиент можно и после приготовления. Но очень быстро ты найдешь свое идеальной сочетание и будешь готовить уже по собственному рецепту.



Кофе-по въетнамски  «Молочная нежность». 


Жарким летним днем нам особенно хочется охладиться и получить заряд энергии. Холодный кофе – натуральный напиток, который поможет тебе взбодриться в жаркое время. Под «холодным кофе» я подразумеваю, конечно, не просто сваренный и охлажденный напиток, а кофе, приготовленный особым образом.


Совет!
Не увлекайтесь в жару кофе, так как он вызывает нагрузку на сосуды и сердце. Несмотря на то, что напиток холодный, кофе – есть кофе.

Итак, рецепт:
Ингредиенты: (у меня все не глаз и вкус)

Кофе

Вода

Сгущенное молоко

Приготовление:
Шаг 1.

Варим стакан двойную порцию  крепкого кофе.

1 порцию заливаем в формочки для льда и замораживаем в морозилке.

Шаг 2.

Вторую, оставшуюся, порцию кофе отставляем в сторону и ставит  охлаждать.

Шаг 3.

Берем красивый большой стеклянный стакан,  кладем в него кубики ледяного кофе, наливаем остывший кофе и, — самое важное – тонкой струйкой наливаем в стакан сгущенное молоко.

Лакомство готово.  Наслаждайтесь!

Солнечный чай с ароматными персиками.


Когда на улице жара и светит солнце, хочется что-нибудь холодненького. Я люблю это холодненькое делать как раз с помощью солнца. А персики – это ароматные краснобокие солнца.

Ингредиенты:

Персики без косточек – 4 шт.

Сахар – по вкусу.

Палочка корцы – 1 шт.

Вода – 4 1/2 стакана.

Черный чай – 4 пакетика.

Мед  – 2 столовые ложки.

Мята – листики для подачи.

Кубики льда.


Приготовление:


Шаг 1.

Довести сахар и 1 и ½ стакана воды до кипения в кастрюле, добавить нарезанные персики (один оставить для украшения) и стручок ванили. Готовить на медленном огне в течение 10-15 минут. Размять персики и дать остыть.

Шаг 2. 

В отдельной кастрюле вскипятить оставшуюся воду. Снять с огня, добавить чай, накрыть и дать настояться в течение 5-6 минут.

Шаг 3.

Взбить персиковый сироп в блендере и процедить его через сито. Добавить чай в персиковый сироп, хорошо перемешать и поставить в холодильник.

Шаг 4.

В охлажденный чай добавить мед, кубики льда и несколько ломтиков свежего персика. Разлить по стаканам и украсить веточками мяты. 

 

Вода а-ля Сасси «Клубника-имбирь-огурец». 

Для любителей диет советую.

Вообще-то, клубнику я добавила от себя. Классическая вода сасси готовится без ягоды.

Вода сасси – это чистая вода, в которую добавляют лимон, огурец, имбирь и мяту. Придумала этот рецепт женщина, которая искала способы очистить организм и избавиться от жировых отложений вокруг талии.

Вода ускоряет метаболизм, дает витаминный заряд и придает энергии.

Совет!  Данная вода имеет не самую низкую кислотность, следовательно, лучше не практиковать ее применение людям с больным желудком. Если у тебя язва или гастрит – имбирь и лимон тебе противопоказаны.

Ингредиенты:

Чистая, холодная вода — 8 стаканов.

Лимон – 1 шт.

Огурец свежий – 1 шт.

Имбирь измельченный, свежий – 1 ст. ложка.

Клубника – 100 гр.

Веточка свежей мяты.

Приготовление:

Шаг 1.

Очистить огурец от кожуры, нарезать тонкими кружочками;

Шаг 2.

Хорошенько промыть лимон и также нарезать тонкими кружочками на этот раз вместе с кожурой;

Шаг 3.

Протереть через терку кусочек корня имбиря;

Шаг 4.

Промыть клубнику.

Шаг 5.

Промыть мяту;

Шаг 6.

Положить все ингредиенты в заранее приготовленную емкость. Это может быть кастрюля, кувшин или просто стеклянная банка.

Шаг 7.

Оставить напиток в холодильник на ночь.

 

Морс вишнево-клубничный.

Само слово «морс» имеет византийские корни и происходит от слова «мурса», что в переводе означало «вода с медом».

Морс не только имеет нежный освежающий вкус, но и обладает целым рядом полезнейших для здоровья свойств. Готовится из смеси различных ягодных, фруктовых, овощных соков, достигая тем самым более необычного интересного вкуса. Морс  — один из древнейших русских напитков, упоминание о котором можно найти еще в «Домострое». Этот освежающий напиток просто кладезь полезных веществ! Неудивительно, что наши предки обладали крепким здоровьем и богатырской силой, ведь они пили ягодные морсы в огромных количествах.

Вкусовые качества морса можно дополнить соком лимона или цедрой лимона, а также листиками мяты. Помимо этого морс можно приготовить без кипячения, соединив отжатые фрукты и ягоды с кипяченой водой и подсластителем.

Ингредиенты:
вишня и клубника — 500 г,

вода — 1 литр,

сахар — 6-8 столовых ложек,

лимонная кислота — 1-1,5 г

Кубики льда «ягодные»

Веточка свежей мят для подачи

Приготовление:

Шаг 1.

Ягоды перебрать и промыть (косточки не удалять).

Шаг 2.

Кастрюлю поставить на огонь, налить воду, всыпать сахар и добавить немного лимонной кислоты или сока лимона (можно добавить немного ванилина или ванильного сахара).

Сироп довести до кипения и положить в него подготовленные ягоды.

Шаг 3.

Снова довести до кипения.

Шаг 4.

Как только жидкость закипит, кастрюлю с морсом снять с огня, накрыть крышкой и оставить под крышкой до полного остывания.

Перед подачей напиток хорошо охладить в холодильнике.

Шаг 5.

Готовим ягодные кубики льда. В каждую формочку для кубика положить промытую ягоду, залить питьевой водой, заморозить.

 

 

Прохладных тебе летних дней. И ярких знойных вечеринок.  

И береги горло – осторожнее с кубиками льда.

Безалкогольные напитки — Alkoinfo.ee

Делая перерыв в употреблении алкоголя, Вы можете поймать себя на мысли – а чем его заменить?

К счастью, мир безалкогольных напитков настолько интересный и разнообразный, что Вы без проблем сможете найти альтернативные возможности приятного времяпрепровождения. Безалкогольные напитки становятся всё более популярными, и интересные вкусовые впечатления можно всё чаще встретить как на полках магазинов, так и в меню ресторанов. Безалкогольные напитки подходят для всех, независимо от времени суток и события. Почему бы Вам самим не попробовать смешать безалкогольные напитки дома?

Вода со вкусом и коктейли с водой

Пейте воду! Серьезно. Этот совет может показаться немного скучным, однако вода является одним из лучших чистых компонентов, которых можно использовать в коктейлях. Например, можно употреблять газированную воду. Коктейли с водой выглядят красиво, подходят для украшения праздничного события, а также привносят разнообразия и в будний день. А что самое главное – приготовление коктейлей с водой легко и выгодно.

Например, можете добавить в воду кусочки клубники, арбуза, черники, брусники, порезанный огурец, лимон, лайм, грейпфрут, листики мяты или базилика и т.п. Для усиления вкуса можете выжать из фруктов сок. Вкусовые нюансы можно добавить и при помощи сиропов. Советуем добавлять в коктейли много льда, так вода со вкусом будет дольше оставаться свежей и охлаждающей. Также мы рекомендуем собирать в лесах Эстонии ягоды, замораживать их или делать заготовки – так Вы круглый год сможете смешивать вкусные коктейли из местных продуктов.

Если времени на приготовление коктейля нет, то хорошей альтернативой являются кубики льда с различными вкусами. Они придают напитку, как вкус, так и эффектный внешний вид.

Например, взбейте в блендере клубнику, малину или черную смородину или выдавите сок из лимона, смешайте с небольшим количеством воды и залейте в форму для льда. Для приготовления кубиков с листочками мяты или базилика заполните форму до половины водой, и положите на полчаса в морозилку. Затем добавьте зеленые листочки, залейте сверху водой, и снова поставьте в морозилку. Если дома нет формы для льда, но уже скоро должны прийти гости, можете использовать вместо льда виноград, положив его на час в морозилку.

Лимонад

Чтобы утолить жажду, в кафе, наверняка, можно заказать себе шипучий лимонад. Последнее время его ассортимент значительно расширился. Помимо известных прохладительных напитков в продаже появилось большое количество лимонадов ручной работы, напитков из чайного гриба, то есть комбуча, березовый сок и много всего интересного.

Лимонад можно приготовить и самостоятельно. Например, выдавить из лимона или апельсина сок, залить газированной водой и добавить сахар по вкусу. Какое искушение!

К газированной воде можно также добавить сироп. Добавьте кубики льда, и наслаждение гарантировано.

Моктейли или безалкогольные коктейли

На самом деле, для хорошего коктейля и не требуется алкоголь, важен вкус! В коктейле должны обязательно присутствовать сладкий и кислый вкус, чтобы различные вкусовые нюансы были сбалансированы друг с другом. Обязательно добавьте лед, чтобы напиток был охлажденным. В стакане можно смешивать различные вкусы, и если будете экспериментировать, то уже в скором времени Вы найдете правильные баланс.

В коктейль можно добавить, например, свежий сок, пюре, сироп, почему бы не холодный чай. Для украшения подходят дольки фруктов или веточки зелени. Для увеличения объема коктейля проще всего использовать минеральную воду.

Рецепты простых безалкогольных коктейлей Вы сможете найти здесь.

Для праздника коктейли проще всего готовить в большом количестве, и подавать в боуле.

Сок

Сок является отличной альтернативой напитков, которые Вы пьете в кафе или дома. Особой роскошью является свежевыжатый сок из овощей или фруктов. В качестве бонуса Вы получаете витамины и минералы, которые укрепляют здоровье! Мы рекомендуем запастись летними дарами из лесов и огородов Эстонии, и приготовить из них сок и сироп.

Смути

Смути можно использовать в качестве полноценного приема пищи или вкусного десерта. Лучшим помощником в приготовлении смути является блендер. В смути можно использовать сезонные спелые фрукты. При использовании цитрусовых фруктов мякоть надо отделить от прослоек или использовать выжатый из плодов сок.

В качестве жидкого компонента используют, как правило, сок, воду или молочные продукты. Для людей с аллергией на молочные продукты подойдет соевое, кокосовое, овсяное или рисовое молоко. Менее жирный смути можно приготовить, добавив в него воду, зеленый или белый чай, а также ройбош. В смути можно добавлять ягоды, варенье, консервированные продукты, пряные растения, орехи, различные семена, или, например, арахисовое масло или овсяные хлопья. Добавьте в смути лед или заморозьте плоды и ягоды перед использованием.

Для приготовления более жирного смути-десерта, используйте сорбе или ванильное мороженое. Если в смути добавить мороженное, то получится коктейль.

Кофейные напитки

На встречах в кафе и ресторанах люди часто пьют хороший кофе. Это один из наиболее популярных напитков в мире, и для многих кофепитие является приятным ежедневным ритуалом.

Чтобы кофейные наслаждения стали более интересными, стоит глубже окунуться в чудесный мир кофе и попробовать различные вариации – латте, капучино, эспрессо, макиато и т.д. Почему бы не научиться делать их самому? Вкусовые нюансы поможет придать молоко и сироп. Для разнообразия Вы можете попробовать приготовить кофе, например, с соевым или миндальным молоком, добавив небольшое количество сиропа со вкусом белого шоколада.

В жаркий летний день Вам поможет охладиться холодный кофе. Холодный кофе – это не просто остывший утренний кофе. Холодный кофе с самым насыщенным вкусом можно приготовить, залив его холодной водой. Заварите кофе грубого помола в френч-прессе, залив его холодной водой в соотношении 1:8. Оставьте настаиваться на 8-24 часа. Затем положите в стакан кубики льда, и наполовину залейте стакан молоком. Остальную половину залейте кофе, в качестве подсластителя используйте сахар, сгущенное молоко или ванильное мороженое. Для придания особого вкуса можете добавить корицу, щепотку соли или карамельный сироп.

Чайные напитки

Хорошей альтернативой алкоголю на мероприятиях является чай. Изучите различные вкусы и ароматы черного, зеленого и белого чая, а также улуна, чая матча и др.

Чай поможет согреться в прохладный день горячий, и охладиться – в жаркий. Для этого в остывший чай необходимо добавить кубики льда, и он превратиться в совершенно другой напиток! Для придания свежего вкуса, в холодный чай часто добавляют лимонный или апельсиновый сок.

В последнее время популярность приобрел напиток из чайного гриба, пришедший к нам из древней Азии, который сейчас называют комбуча. Комбуча содержит большое количество полезных для здоровья бактерий и дрожжей. Для приготовления комбучи чайный гриб помещают в охлажденный и подслащенный сахаром черный или зеленый чай, и оставляют киснуть на неделю или две. Получается кисло-сладкий напиток, в который можно также добавить лимон, имбирь, ягоды, сушеные фрукты и другие ингредиенты. Если готовый напиток из чайного гриба закатать в герметичные бутылки, и оставить на несколько дней настаиваться при комнатной температуре, то получиться приятный газированный напиток, напоминающий лимонад или сидр.

Так как комбуча является натурально заквашенным напитком, то в процессе приготовления в нем может образовываться небольшое количество алкоголя. Оно не превышает количество, разрешенное для безалкогольных напитков, но если Вы очень чувствительны к алкоголю или хотите оставаться на 100% трезвым, то будьте аккуратны с напитком из чайного гриба.

Безалкогольные версии

Если Вам нравился вкус пива, сидра, вина или шампанского, не стоит огорчаться, ведь Вы можете приобрести безалкогольные версии алкогольных напитков. В последнее время ассортимент существенно расширился, и по вкусу они не уступают своим алкогольным «товарищам». Изучите предлагаемый в магазине ассортимент и выберите то, что могло бы Вам понравиться. Так, жаря с друзьями на природе мясо, или ужиная с любимым(-ой), вместо пива и вина Вы можете попробовать бокал безалкогольного вина или пива. После этого Вы можете поехать домой на машине, и быть уверенным, что на утро Вы будете чувствовать себя свежим.

Имбирные напитки

Интересной альтернативой алкоголя являются имбирные напитки. Более слабые или крепкие – пряные, острые и согревающие! Можно пить как неразбавленные – в виде шотов, так и разбавленные газированной водой.

Глинтвейн

Идеальным согревающим напитком в зимнее время, а почему бы и не в свойственный для Северных стран холодный летний день, является глинтвейн. Это пряный, горячий напиток, для приготовления которого не существует определенного рецепта, а каждый может выбирать те приправы и пряности, которые нравятся именно ему.

В качестве основы для глинтвейна хорошо подходит, например, яблочный или черносмородиновый сок. Из специй в глинтвейн можно добавлять, например, корицу, гвоздику, пряный перец, померанец, кардамон, мускатный орех, звездчатый анис, имбирь, перец и т.д. Цедра лимона или апельсина придаст напитку аромат и горьковатый вкус. В сок необходимо добавить приправы и почти довести до кипения, а перед подачей процедить. В качестве подсластителя можно использовать сахар или мед. На дно стакана можно добавить, например, изюм или миндальную стружку.

Аппараты для раздачи охлажденных напитков для предприятий общественного питания. Типы, технические требования и методы испытаний – РТС-тендер

ГОСТ 27440-87
(СТ СЭВ 5795-86)

Группа Г78

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ОКП 51 5100

Дата введения 1989-01-01

1. Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 20. 10.87 N 3932 стандарт Совета Экономической Взаимопомощи СТ СЭВ 5795-86 «Аппараты для раздачи охлажденных напитков для предприятий общественного питания. Типы, технические требования и методы испытаний» введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта СССР с 01.01.89.

2. Срок проверки — 1995 г.; периодичность проверки — 5 лет.

3. Введен впервые.

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ (НТД):

Обозначение НТД, на который дана ссылка

Номер пункта, подпункта

ГОСТ 12.2.092-83

Вводная часть

ГОСТ 10309-83

3.5.3; 3.8

ГОСТ 11929-87

3.10

ГОСТ 14254-80

2. 5.4; 3.13

ГОСТ 15150-69

2.2.1

ГОСТ 16842-82

3.11

ГОСТ 21130-75

2.5.5

Настоящий стандарт распространяется на аппараты, предназначенные для приготовления и раздачи охлажденных газированных или негазированных напитков, приготовляемых из жидких концентратов и компонентов, и на аппараты, предназначенные для раздачи готовых газированных или негазированных охлажденных напитков.

Настоящий стандарт не распространяется на аппараты, устанавливаемые на транспортных средствах.

Настоящий стандарт должен применяться совместно с ГОСТ 12.2.092-83*.
______________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ 12.2.092-94, здесь и далее по тексту. — Примечание изготовителя базы данных.

1. ТИПЫ

1. 1. Аппараты для раздачи охлажденных напитков изготовляют четырех типов:

I —

аппарат для приготовления и порционной раздачи охлажденных газированных или негазированных напитков из жидких концентратов и компонентов;

II —

аппарат для приготовления и непорционной раздачи охлажденных газированных или негазированных напитков из жидких концентратов и компонентов;

III —

аппарат для порционной раздачи охлажденных газированных или негазированных готовых напитков;

IV —

аппарат для непорционной раздачи охлажденных газированных или негазированных готовых напитков.

2.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

2.1. Требования к материалам и конструкции

2.1.1. Материалы или покрытия деталей, соприкасающихся с напитками или компонентами напитков, должны быть коррозионностойкими и стойкими к напиткам и их компонентам. Материалы или покрытия деталей должны быть из числа разрешенных к контактированию с пищевыми продуктами, не должны содействовать росту бактерий и отрицательно влиять на качество отпускаемого готового напитка в отношении его цвета, вкуса и запаха.

2.1.2. Баки для концентратов или готовых напитков должны быть непроницаемыми для загрязнений и насекомых. Технология очистки и ухода за баками должна быть указана в инструкции по эксплуатации.

2.1.3. Холодильная система аппаратов должна быть герметичной. Величина утечки хладагента не должна превышать 0,5 г в год. При этом вредное влияние хладагента на напитки или их компоненты должно быть исключено.

2. 1.4. Вместимость отдельной емкости в кубических дециметрах, находящейся под избыточным давлением, не должна превышать значения

2.1.5. Газовые и жидкостные трубопроводы, емкости и соединения, находящиеся под избыточным давлением, должны быть герметичными.

2.2. Требования по устойчивости к внешним воздействиям

2.2.1. Аппараты следует изготавливать в климатических исполнениях по ГОСТ 15150-69:

У — для макроклиматических районов с умеренным климатом, для эксплуатации при температуре от 5 до 32 °С;

ТВ — для макроклиматических районов с тропическим влажным климатом, для эксплуатации при температуре от 5 до 40 °С.

2.2.2. Аппараты в упаковке должны выдерживать вибрационные воздействия ускорением 29,4 м·с в диапазоне частот 5-15 Гц.

2.3. Требования к исполнению

2.3.1. Аппараты типов I и II должны состоять из трех основных самостоятельных устройств:

узла для раздачи напитков;

холодильной машины с сатуратором для газирования воды;

баков для концентратов.

При монтаже аппарата следует обеспечивать расстояние между установочными плоскостями основных узлов в диапазоне до 1 м в любом направлении.

Следует обеспечивать возможность сочетания холодильной машины с несколькими узлами для раздачи напитков.

Длина соединительного шланга между холодильной машиной или сатуратором и узлом для раздачи напитков должна быть не менее 1,5 м.

В случае присоединения к холодильной машине нескольких узлов для раздачи напитков следует обеспечивать расстояние узлов для раздачи напитков от прочих основных узлов не менее 5 м в любом направлении.

Для соединения жидкостных и газовых коммуникаций основных узлов следует использовать быстродействующие соединительные элементы, которые должны иметь маркировку или различное исполнение.

Штепсельные соединения электрических коммуникаций основных узлов должны иметь исполнение, исключающее ошибочное соединение.

2.3.2. Узлы для раздачи напитков аппаратов типов III и IV должны быть компактными, выполняться для установки на прилавке и иметь возможность присоединения к емкостям, содержащим готовые напитки.

2.3.3. Допускается изготовлять аппараты, представляющие собой сочетание типов I и II или III и IV.

2.3.4. Узлы для раздачи напитков аппаратов всех типов должны быть пригодными для установки на секционном модулированном оборудовании длиной 600 мм.

2.3.5. Расстояние от нижней грани устройства для наполнения напитка до плоскости, на которую устанавливают стеклянный стакан или стакан разового пользования, должно быть не менее 160 мм, при этом плоскость для установки стакана должна быть размером не менее 100100 мм или диаметром не менее 100 мм и исполнена как переливной лоток со шлангом для слива отходов.

2.3.6. Холодильная машина с сатуратором и баки концентратов аппаратов типов I и II следует исполнять таким образом, чтобы их можно было устанавливать и эксплуатировать во внутреннем пространстве секционного модулированного оборудования длиной 1200 мм или 2600 мм.

2.4. Эксплуатационные требования

2.4.1. На удобном, с точки зрения оператора и покупателя, месте аппарата должно быть помещено четкое и несмываемое название отпускаемого напитка.

2.4.2. Конструкция аппаратов типов I и II должна обеспечивать равномерное смешивание компонентов напитка, а аппаратов типов III и IV — равномерное распределение имеющейся в напитке мякоти.

2.4.3. Номинальный объем порционной единичной дозы готового отпускаемого напитка у аппаратов типов I и III должен составлять 200 или 300 см.

2.4.4. Аппараты типов I и II следует оснащать устройствами для плавного регулирования количества концентрата и воды, причем диапазон регулирования должен допускать установку соотношения концентрата и воды в пределах от 1:5 до 1:9. Для напитка конкретного вида следует обеспечивать возможность отдельной регулировки и проверки соотношения концентрата и воды.

2.4.5. Отклонения доз, отпускаемых аппаратами типов I и III от номинального значения, не должны превышать указанных в табл.1, и отклонения среднего арифметического значения 20 доз отпускаемых аппаратом от номинального не должны превышать указанных в табл.2.

Таблица 1

Наименование продукта

Допускаемое отклонение единичной дозы при номинальной дозе, г или мл

от 10
до 25

от 26
до 50

от 51
до 100

от 101
до 150

от 151
до 200

от 201
до 300

Сиропы

±1,0

±1,5

Соки осветленные (виноградный и др.)

±1,0

±2,0

±3,0

±4,0

Соки неосветленные, густые, волокнистые (сливовый, абрикосовый и др.)

±1,5

±3,0

±4,0

±6,0

Пиво, квас, морс, фирменные напитки

±5,0

±6,0

±7,0

Молоко и молочные коктейли

±4,0

±5,0

Напитки, приготовленные на воде (газированная вода с сиропом и др.)

±6,0

±8,0

±10,0

Таблица 2

Наименование продукта

Допускаемое отклонение среднего арифметического значения дозы от номинального при номинальной дозе, г или мл

от 10
до 25

от 26
до 50

от 51
до 100

от 101
до 150

от 151
до 200

от 201
до 300

Сиропы

±0,6

±1,0

Соки осветленные (виноградный и др.)

±0,6

±1,3

±1,9

±2,6

Соки неосветленные, густые, волокнистые (сливовый, абрикосовый и др.)

±1,0

±1,9

±2,9

±3,9

Пиво

±4,0

±4,8

±5,6

Квас, морс, фирменные напитки

±3,9

±4,5

Молоко и молочные коктейли

±2,6

±3,2

Напитки, приготовленные на воде (газированная вода с сиропом и др.)

±4,8

±6,4

±8,0

2.4.6. Производительность аппаратов типов I и III — не менее 4 доз по 200 см готового напитка в минуту.

Производительность аппаратов типов II и IV — не менее 10 доз по 200 см готового напитка в минуту.

Примечание. Если аппаратом отпускается номинальная доза готового напитка другого объема, то производительность аппарата пересчитывают на число доз по 200 см.

2.4.7. Температура напитков должна быть не более:

10 °С —

газированной

воды

в

аппаратах

типов

I и II;

12 °С

«

«

«

«

I и II;

14 °С

«

«

«

«

III и IV.

2.4.8. Содержание двуокиси углерода в газированной воде, приготовленной в аппарате, должно быть в диапазоне 5-8 г/дм.

2.4.9. Вместимость баков концентратов для приготовления напитка конкретного вида в аппаратах типов I и II должна быть не менее 15 дм и емкостей для готового напитка конкретного вида в аппаратах типов III и IV — не менее 10 дм.

2.4.10. Температура питьевой воды, используемой для приготовления напитков на вводе в аппараты типов I и II, должна быть не более 20 °С.

2.4.11. Аппараты типов I и II должны быть работоспособными при динамическом (избыточном) давлении воды на вводе в аппарат в пределах от 0,1 до 0,6 МПа. При динамическом (избыточном) давлении воды на вводе в аппарат свыше 0,6 МПа следует предусмотреть редукторы как специальную принадлежность аппарата.

2.4.12. Аппараты следует изготавливать на номинальное напряжение питания электрической сети 220 В для однофазного тока частотой 50 Гц.

Аппараты должны быть работоспособными при отклонениях напряжения электрической сети от плюс 10 до минус 15% номинального значения и отклонениях частоты тока не более ±1 Гц номинального значения.

2.4.13. Аппараты должны быть работоспособными при избыточном давлении двуокиси углерода на вводе в аппарат в пределах от 0,2 до 0,6 МПа.

2.4.14. Подвод воды к аппарату должен осуществляться через фильтр, изготовленный из материалов, разрешенных для контакта с питьевой водой, в диапазоне температуры и давления, установленном в пп.2.4.10 и 2.4.11.

2.4.15. Связь аппаратов с канализационной системой должна осуществляться с разрывом струи или установкой гидрозатвора, или аппараты должны быть снабжены переливным баком для сбора отходов вместимостью не менее 5 дм.

2.4.16. Корректированный уровень звуковой мощности аппарата не должен превышать 65 дБ ().

2.4.17. Аппараты не должны вызывать радиопомех.

2.5. Требования безопасности

2.5.1. Аппараты должны быть снабжены устройствами, отключающими их при отсутствии двуокиси углерода, воды или электроэнергии.

Отключение должно сопровождаться визуальной сигнализацией.

2.5.2. Емкости, находящиеся под давлением двуокиси углерода или жидкости, должны иметь устройства защиты от недопустимого повышения давления.

Защитные устройства должны срабатывать при избыточном давлении, равном 1,2-кратному установленному избыточному давлению.

2.5.3. Аппараты должны изготавливаться класса I защиты от поражения электрическим током.

2.5.4. Степень защиты аппаратов должна быть не менее IP 21 по ГОСТ 14254-80*.
______________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ 14254-96, здесь и далее по тексту. — Примечание изготовителя базы данных.

2.5.5. Места присоединения защитных проводов должны соответствовать ГОСТ 21130-75.

2.5.6. В случае применения переливного бака для сбора отходов следует предусматривать устройство автоматического отключения аппарата при наполнении бака на 90%.

2.6. Требования к надежности

2.6.1. Установленная безотказная наработка аппарата — не менее 108000 рабочих циклов (отпусков напитков).

2.6.2. Средняя оперативная продолжительность ремонта после 108000 рабочих циклов не должна превышать 30 мин.

2.6.3. Средний ресурс до капитального ремонта — не менее 18000 ч.

2.6.4. Средний ресурс до списания — не менее 30000 ч.

2.6.5. Средний срок службы — не менее 10 лет.

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Испытания следует проводить:

1) при температуре окружающего воздуха (20±5) °С;

2) при относительной влажности воздуха от 50 до 80%;

3) при барометрическом давлении от 0,08 до 0,1 МПа;

4) после достижения предусмотренной температуры охлаждения напитка, т.е. когда холодильная машина автоматически отключается.

3.2. Герметичность холодильной системы (п.2.1.3) проверяют галлоидным течеискателем, обеспечивающим обнаружение утечки 0,5 г хладагента в год.

3.3. Герметичность газовых и жидкостных трубопроводов, емкостей и соединений, работающих под давлением (п.2.1.5), проверяют в течение 5 мин, при испытательном давлении в 1,5 раза превышающем установленное избыточное давление.

Герметичность газовых коммуникаций проверяют сжатым воздухом или двуокисью углерода.

Герметичность жидкостных магистралей проверяют питьевой водой.

Во время проверки падение давления на контрольном манометре не допускается.

В местах соединения не должно быть каплеобразований и выхода газа.

3.4. Устойчивость аппаратов к вибрационным воздействиям (п.2.2.2) проверяют на вибростенде.

3.5. Погрешность дозирования аппарата (п.2.4.5) проверяют путем взвешивания или определения объема 20 доз. Проверку начинают после слива трех доз и из 20 измеренных доз подсчитывают отклонение значения каждой единичной дозы и среднего арифметического значения 20 доз от соответствующей номинальной дозы.

3.5.1. При определении погрешности дозирования взвешивания следует применять весы с ценой деления, обеспечивающей точность измерений, указанную в п.2.4.5.

Отбор доз продукта проводят в предварительно взвешенную чистую сухую емкость. Отбор дозы в емкость прекращают по истечении времени, соответствующего номинальной производительности аппарата.

Время отсчитывают с момента срабатывания цикла отпуска дозы.

3.5.2. При определении погрешности дозирования по объему в зависимости от значения дозы следует применять мерную емкость с ценой деления:

0,1 см

при

значении

дозы

до 50 см;

0,2 см

«

«

«

св. 50 до 150 см;

0,5 см

«

«

«

св. 150 см.

При определении погрешности дозы газированной воды без сиропа допускается применять мерную емкость с ценой деления 5 см.

После слива первой измеряемой дозы в мерную емкость делают выдержку не менее 3 мин для стекания капель продукта, остающегося на стенках мерной емкости, и проводят первый отсчет по шкале мерной емкости. После слива второй измеряемой дозы делается выдержка 20 с и проводят второй отсчет. Поправку на пленку продукта, остающегося на стенках мерной емкости, определяют как разность первого и второго отсчетов. Все последующие дозы отбирают с выдержкой 20 с.

Действительное значение дозы продукта складывается из дозы, отсчитанной с выдержкой 20 с, и поправкой на пленку продукта.

Перед отбором первой дозы мерную емкость смачивают водопроводной питьевой водой. После каждого измерения дозы продукта мерную емкость промывают водопроводной питьевой водой. После смачивания или промывки мерную емкость выдерживают в перевернутом положении 30 с для удаления остатков воды.

Сбор дозы в мерную емкость прекращают по истечении времени, соответствующего номинальной производительности аппарата. Время отсчитывают с момента срабатывания цикла отпуска дозы.

Для правильного отсчета стеклянную мерную емкость устанавливают в вертикальное положение. Глаз наблюдателя должен быть на уровне отметки, до которой залита доза продукта. Отсчет значения дозы для прозрачных жидких продуктов проводят по нижнему краю мениска, для непрозрачных — по верхнему краю мениска.

При обильном пенообразовании допускается использовать промежуточную емкость, предварительно смоченную жидким продуктом.

Для удобства слив продукта можно проводить через воронку, смоченную тем же продуктом.

3.5.3. Погрешность дозирования сиропа в аппаратах для производства газированных напитков, использующих энергию воды для дозирования сиропа, определяют по методике, приведенной в ГОСТ 10309-83.

3.6. Производительность аппаратов типов I и III (), определяемую числом доз в минуту (п.2.4.6), вычисляют по формуле

,

где — время с момента нажатия кнопки выдачи напитка до момента готовности аппарата к отпуску следующей дозы, с.

Производительность аппаратов типов II и IV (п.2.4.6) определяют числом доз готового напитка, отпускаемого за 1 мин, начиная с момента поворота ручки крана при обслуживании аппарата одним лицом.

3.7. Температуру отпускаемого напитка (п.2.4.7) проверяют после выхода холодильного агрегата аппарата на автоматический режим работы в центре тяжести каждой из трех последовательно отобранных доз.

Температуру следует измерять термометром с ценой деления 0,1 °С после слива 3 доз напитка.

Температуры мерной емкости и термометра не должны отличаться более чем на 1 °С от температуры отпускаемого напитка.

3.8. Содержание двуокиси углерода в отпускаемом газированном напитке (п.2.4.8) определяют:

титриметрическим методом по ГОСТ 10309-83 — при периодических испытаниях;

методом, изложенным в приложении,- при контрольных испытаниях.

3.9. Работоспособность аппаратов типов I и II (п.2.4.11) проверяют при динамическом (избыточном) давлении воды на вводе в аппарат 0,1 и 0,6 МПа при номинальной производительности аппарата и температуре подаваемой питьевой воды в аппарат (20-1) °С.

3.10. Корректированный уровень звуковой мощности аппарата (п.2.4.16) проверяют по ГОСТ 23941-79* и ГОСТ 11929-87.
______________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ 23941-2002, здесь и далее по тексту. — Примечание изготовителя базы данных.

3.11. Уровень радиопомех аппарата (п.2.4.17) проверяют по ГОСТ 16842-82*.
______________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51320-99, здесь и далее по тексту. — Примечание изготовителя базы данных.

3.12. Работоспособность отключающих устройств (п.2.5.1) проверяют путем имитации срабатывания каждого элемента не менее 5 раз.

3.13. Степень защиты аппарата (п.2.5.4) проверяют по ГОСТ 14254-80.

3.14. Наработку на отказ (п.2.6.1) и среднюю оперативную продолжительность ремонта (п.2.6.2) проверяют при периодических испытаниях не менее 3 аппаратов.

3.15. Средний ресурс до капитального ремонта (п.2.6.3), средний ресурс до списания (п.2.6.4) и средний срок службы аппарата (п.2.6.5) проверяют путем лабораторных испытаний не менее 3 аппаратов или по результатам эксплуатационных наблюдений.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. Метод определения содержания двуокиси углерода в газированных безалкогольных напитках и газированной воде

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

1. СУЩНОСТЬ МЕТОДА

Метод основан на измерении давления двуокиси углерода в зависимости от температуры напитка.

2. АППАРАТУРА

2.1. Прибор для определения содержания двуокиси углерода указан на чертеже.

Прибор для определения содержания двуокиси углерода

1 — стакан вместимостью 150 см; 2 — крышка; 3 и 4 — прокладки; 5 — манометр с диапазоном измерения от 0 до 0,3 МПа и деление шкалы 0,01; 6 — изоляционное пространство, предотвращающее передачу тепла

Примечание. Чертеж не определяет конструкцию.

2.2. Термометр с диапазоном измерения от 0 до 20 °С и делением шкалы 0,1 °С.

3. ОТБОР ПРОБ И ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Прибор для определения содержания двуокиси углерода и термометр охлаждают газированной водой из аппарата, подлежащего испытанию, до температуры испытуемого напитка.

После этого опорожненный стакан 1 до кромки заполняют проверяемым напитком из аппарата и сразу герметично завинчивают крышкой 2. Прибор сильно взбалтывают в осевом направлении до успокоения стрелки манометра 5. Затем на манометре снимают показание давления двуокиси углерода. Сразу после этого отвинчивают крышку 2 со стакана и измеряют температуру напитка при помощи термометра.

Отбирают 50 проб и каждую пятую подвергают испытанию. Цикл испытания повторяют после истечения 2 ч с момента окончания отбора проб при предыдущем цикле.

4. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ

4.1. Содержание двуокиси углерода в напитке определяют на основе измеряемых давления и температуры согласно табл.3.

Таблица 3

Определение содержания двуокиси углерода путем измерения давления и температуры

Избыточное давление, МПа

Содержание двуокиси углерода, г/дм, при температуре, °С

7

6

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

0,1*

2,85

2,75

2,64

2,55

2,46

2,38

2,31

2,23

2,17

2,09

2,03

1,97

0,02

3,11

3,00

2,88

2,78

2,69

2,60

2,52

2,44

2,36

2,28

2,21

2,15

0,03

3,27

3,24

3,12

3,01

2,91

2,81

2,73

2,64

2,56

2,47

2,40

2,33

0,04

3,62

3,49

3,36

3,25

3,13

3,03

2,94

2,84

2,76

2,66

2,58

2,50

0,05

3,88

3,75

3,60

3,48

3,36

3,25

3,15

3,05

2,96

2,85

2,77

2,68

0,06

4,14

3,99

3,84

3,71

3,58

3,46

3,36

3,25

3,15

3,04

2,95

2,86

0,07

4,41

4,24

4,09

3,94

3,81

3,68

3,57

3,45

3,35

3,24

3,14

3,04

0,08

4,67

4,49

4,33

4,17

4,03

3,90

3,78

3,66

3,55

3,43

3,32

3,22

0,09

4,92

4,75

4,57

4,40

4,25

4,11

3,99

3,86

3,74

3,62

3,51

3,40

0,10

5,18

5,00

4,81

4,64

4,48

4,33

4,20

4,06

3,94

3,81

3,69

3,58

0,11

5,44

5,25

5,05

4,87

4,70

4,55

4,41

4,27

4,14

4,00

3,87

3,76

0,12

5,69

5,50

5,29

5,10

4,93

4,76

4,62

4,47

4,33

4,19

4,06

3,94

0,13

5,95

5,74

5,53

5,33

5,15

4,98

4,83

4,67

4,53

4,38

4,24

4,11

0,14

6,22

6,00

5,77

5,56

5,37

5,20

5,04

4,88

4,73

4,57

4,43

4,29

0,15

6,48

6,25

6,01

5,80

5,60

5,41

5,25

5,08

4,93

4,76

4,61

4,47

0,16

6,73

6,48

6,25

6,03

5,82

5,63

5,45

5,28

5,12

4,95

4,80

4,65

0,17

7,00

6,75

6,49

6,26

6,05

5,85

5,66

5,49

5,32

5,14

4,98

4,83

0,18

7,26

7,00

6,73

6,49

6,27

6,06

5,87

5,69

5,52

5,33

5,17

5,01

0,19

7,52

7,25

6,97

6,72

6,49

6,28

6,08

5,89

5,71

5,52

5,35

5,19

0,20

7,77

7,49

7,21

6,95

6,72

6,50

6,29

6,10

5,91

5,71

5,54

5,37

0,21

8,03

7,75

7,45

7,19

6,94

6,71

6,50

6,30

6,11

5,90

5,72

5,55

0,22

8,29

8,00

7,69

7,42

7,16

6,93

6,71

6,50

6,30

6,09

5,90

5,72

0,23

8,56

8,25

7,93

7,65

7,39

7,14

6,92

6,71

6,50

6,28

6,09

5,90

0,24

8,82

8,51

8,17

7,88

7,61

7,36

7,13

6,91

6,70

6,47

6,27

6,08

0,25

9,08

8,75

8,41

8,11

7,84

7,58

7,34

7,11

6,90

6,66

6,46

6,26

0,26

9,33

9,00

8,65

8,34

8,06

7,79

7,55

7,32

7,09

6,85

6,64

6,44

0,27

9,61

9,25

8,89

8,58

8,28

8,01

7,76

7,52

7,29

7,04

6,83

6,62

0,28

9,85

9,49

9,13

8,81

8,51

8,23

7,97

7,72

7,49

7,23

7,01

6,80

0,29

10,10

9,75

9,37

9,04

8,73

8,44

8,18

7,93

7,65

7,42

7,20

6,98

0,30

10,35

9,99

9,61

9,27

8,96

8,66

8,39

8,13

7,88

7,61

7,38

7,16

_______________
* Значение соответствует оригиналу. — Примечание изготовителя базы данных.

Результаты записывают на контрольном листе.

Аппараты считают выдержавшими проверку, если среднее арифметическое значение 10 измерений в течение двух циклов испытания не ниже значения требуемого содержания двуокиси углерода в напитке.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2 (справочное). Пояснение термина, используемого в настоящем стандарте

ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Справочное

Быстродействующие соединительные элементы — соединительные элементы, позволяющие соединять два шланга вручную без применения специального инструмента, как правило, поворотом до 180°.

ПРИЛОЖЕНИЕ 3 (обязательное). Сведения о соответствии ссылок на стандарты СЭВ ссылкам на государственные стандарты

ПРИЛОЖЕНИЕ 3
Обязательное

Раздел, в котором приведена ссылка

Обозначение государственного стандарта

Обозначение стандартов СЭВ

ГОСТ

СЭВ

Вводная часть

12.2.092-83

3321-81

Разд.2

14254-80

778-77

15150-69

458-77

21130-75

2308-80

Разд.3

10309-83

3331-81

11929-87

828-77

14254-80

778-77

16842-82

784-77

23941-79

541-77

Электронный текст документа
подготовлен ЗАО «Кодекс» и сверен по:
официальное издание
М.: Издательство стандартов, 1988

Холодный чай с мятой мелиссой рецепт с фото на Webspoon.ru

Готовим холодный чай с мятой мелиссой

С наступлением жарких дней нас постоянно начинает мучить жажда, утолять которую многие привыкли газированной водой, минералкой или даже пивом. Но это не самый лучший вариант — и покупной лимонад, и пиво очень калорийны, а назначение свое выполняют плохо, буквально через несколько минут жажда возвращается с новой силой.

Что же касается минеральной воды, то её нельзя пить много, особенно если она лечебная или лечебно-столовая. Конечно, лучше всего помогает избавиться от жажды обычная питьевая вода, но иногда хочется чего-то не просто прохладного и освежающего, но и вкусного. Вот тут вас и выручит приготовленный заранее холодный чай с мятой и яблоком. Пропорции, как и вид чая, вы можете взять любые, но и слишком крепким делать этот напиток не стоит, ведь его основная цель не взбодрить, а на длительное время избавить вас от неприятного, мучительного чувства жажды.

На Востоке от жажды спасаются только горячим чаем, разлитым небольшими порциями в пиалы. Можете попробовать и этот вариант, возможно, вам он понравится больше. Но обычно нам, славянам, больше по душе именно охлажденные напитки, поэтому лучше подождать, пока чай с мятой и яблоком остынет, и подать его с кубиками льда.

Как приготовить «Холодный чай с мятой и яблоком» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Пропорции чая можно изменять по вкусу. Яблоко лучше взять зелёное и сочное.

Шаг 2
Ссылка

Яблоко помыть и удалить семена, затем порезать кубиками. Половину лимона порезать дольками.

Шаг 3
Ссылка

Мяту хорошо помыть обсушить и крупно порезать.

Шаг 4
Ссылка

Выложить в чайник яблоко, лимон, сахар, чай и мяту — залить 800 мл кипятка. Оставить настояться на 30 минут.

Подавать с кубиками льда.

Врач объяснила вред мороженого и холодных напитков в жару

https://ria.ru/20200617/1573066676.html

Врач объяснила вред мороженого и холодных напитков в жару

Врач объяснила вред мороженого и холодных напитков в жару — РИА Новости, 03.03.2021

Врач объяснила вред мороженого и холодных напитков в жару

Употребление мороженого и холодных напитков в жаркую погоду провоцирует ЛОР-болезни, заявила врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова. РИА Новости, 03.03.2021

2020-06-17T14:57

2020-06-17T14:57

2021-03-03T18:17

нурия дианова

погода

диета

питание

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/06/10/1573018723_0:197:3078:1928_1920x0_80_0_0_1f3251d4fa30248ace578133c6357ace.jpg

МОСКВА, 17 июн — РИА Новости. Употребление мороженого и холодных напитков в жаркую погоду провоцирует ЛОР-болезни, заявила врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова.По ее словам, все холодное в такое время провоцирует обострение тонзиллита и фарингита.»Пить холодную воду нельзя, потому что организм тратит энергию на согревание воды в желудочно-кишечном тракте», — рассказала медик в интервью радиостанции «Говорит Москва».Дианова отметила, что ни мороженое, ни охлажденные напитки не утоляют жажду, а, наоборот, ухудшают состояние организма, который и так с трудом поддерживает нужную температуру тела.По ее словам, в жару оптимальным напитком может считаться теплый чай. Полезными также будут напитки с шиповником, компот из сухофруктов без сахара.

https://ria.ru/20200610/1572758588.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e4/06/10/1573018723_163:0:2894:2048_1920x0_80_0_0_af69e9851f552cc38932404b57e19f22.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

нурия дианова, погода, диета, питание, общество

От воды к водке: как охладить каждый напиток до оптимальной температуры | Пиво

Если вы когда-либо не охлаждали пиво, то сунули четыре банки в морозилку только для того, чтобы забыть о последней и посмотреть, как она погибнет; если вы когда-нибудь были на фестивале и заказывали белое вино, забывая, что фестивали никогда не охлаждают его должным образом, и вам приходилось склеивать что-то, по вкусу напоминающее однодневный лемсип; Если вы когда-нибудь задумывались, почему мохито в банке такие чертовски вкусные, что их пьют даже члены теневого кабинета, ответ есть у физики.В частности, два варшавских физика, Альваро Диес и Тибор Пал, изобрели калькулятор охлажденных напитков. Вы предоставляете основную информацию — что это за напиток, в какой емкости он находится, сколько его там, где он был до того, как вы начали его охлаждать, в холодильнике или морозильнике, при какой температуре вы хотите его пить. в — и калькулятор сообщит вам, сколько времени это займет, с точностью до минуты.

Первое, что вам следует знать, это то, что это занимает больше времени, чем вы думаете.На пол-литра воды в пластиковой бутылке потребуется 77 минут, и этого достаточно для того, чтобы разогреться с 30C (86F) до 6C (43F) (с точки зрения воды, «освежение»). Второе, что вам следует знать, — это то, что напитки обладают хрупким балансом. Если белое вино и розовое вино недостаточно холодные, алкоголь начинает преобладать, что и должно быть в красном вине, но жесткое в белом. Для большинства белых оптимальна температура 9-13C (48-55F); любой холоднее, и вы начнете совсем потерять аромат и почувствовать только холод.Для белых вин с очень высоким содержанием сахара — в основном десертных вин и белого портвейна — полоса более узкая: 10-12C (50-54F).

Какой человек зациклен на всем этом? 27-летний Диес получает степень магистра по математическому компьютерному моделированию физических явлений. Его страсть — применять физику ко всему, что встречается на его пути; в его комнате (я этого не видел, только слышал, как это описано), все сложено в коробки, которые точно соответствуют размеру той вещи, которую они содержат. Пал, тем временем, поражен гидратацией и подсчитал, что для максимального закаливания вам нужно пить воду с температурой 16 ° C (61 ° F), которая на удивление теплая.

В основном, говорит Диес, «если вы хотите по-настоящему насладиться вкусом, вы должны иметь большую часть вещей теплыми или немного ниже комнатной температуры. Это просто химия. Иначе вы не уловите все ароматы во рту ». Не забывайте, что когда люди, употребляющие напитки, говорят «комнатная температура», особенно люди, употребляющие старые напитки, они имеют в виду комнаты, как они были в викторианские времена, 16-18 ° C (61-64 ° F), а не 21 ° C (70 ° F) в большинстве случаев. мы в настоящее время думали бы о.

Чем ярче вкус вещи, тем теплее ее нужно пить; поэтому красное вино и бренди лучше всего при 15-18C (59-64F).Если я могу добавить ограничения к этой мудрости с точки зрения обывателя, мой отец покупал красное вино, которое было невероятно плохим, а затем добавлял кипяток, чтобы подогреть его, что сделало бы его менее вкусным. Бывает слишком жарко, если только ваше вино не является мусором.

Шампанское, как я уверен, вы знаете, должно быть холоднее других белых вин, но не намного холоднее: 8-10C (46-50F). По сути, единственный напиток, который должен быть настолько холодным, насколько вы думаете, — это лагер, который лучше всего при температуре 6-8C (43-46F).Но это потому, что «большую часть времени люди пьют их не из-за их восхитительного вкуса — они просто хотят чего-нибудь освежающего, а не воды», — авторитетно замечает Диес. Я почти полностью убежден, что пить лагер для утоления жажды — пустая трата горла (как говорят в торговле). Вы должны пить воду, пока не перестанете пить, а затем алкоголь. Сами исследователи начали смотреть на снимки крепких напитков в новом свете: «Два градуса — оптимальная температура для стакана джина или водки.Ты не будешь ничего пробовать, пьешь так.

В остальном их главная неожиданная находка заключалась в том, насколько сильно изменился контейнер: напитки в стакане охлаждаются более чем в два раза дольше, чем в банках. Означает ли это, что мы должны перейти к распространению всех напитков в металле, в интересах окружающей среды и так далее? Нет, болван. «Металл считается проводником тепла, поэтому вы можете использовать его, когда хотите, чтобы две поверхности имели одинаковую температуру. Стекло считается изолятором; вы используете его в термосах.Так что, очевидно, для охлаждения требуется больше времени, но он очень хорошо изолирует напиток, поэтому будет намного лучше, если вы будете переносить напитки из одного места в другое ».

Кроме того, морозильная камера не предназначена для охлаждения. Он разработан, чтобы сохранять прохладу. Если вы поместите туда две бутылки вина, его температура повысится быстрее, чем температура бутылок снизится. Возможно, самый важный вывод заключается в том, что если у вас есть что-то, что вы хотите выпить холодным, сначала храните его в прохладном месте, чтобы было меньше путешествовать.

Сейчас исследователи предпочитают красное вино, потому что ошибиться довольно сложно. И если основная проблема с водой заключается в том, что в ней недостаточно вкуса, есть лучшие ответы — дольки лимона, веточки мяты, — чем просто пить лагер. Кажется, дни лагера сочтены.

Наши 15 любимых рецептов холодных напитков, без добавления сахара

Погода быстро прогревается, и, прежде чем вы это узнаете, здесь будут жаркие летние дни.В Nature Nate’s мы привыкли к жаркому и влажному лету. Мы родились и выросли в Техасе, поэтому жаркое лето для нас — образ жизни. И нет ничего более освежающего, чем налить ледяной чай или газированную воду в жаркий летний полдень.

С таким большим количеством сладких напитков на вынос, мы решили составить список наших любимых рецептов холодных напитков, чтобы вы могли их попробовать. Перейдя с обработанного сахара на сырой и нефильтрованный мед, вы получите больше полезных веществ, таких как витамины и антиоксиданты, и уменьшите риск сбоев.

1. Медовый латте со льдом

Встряхните утреннюю рутину ледяным кофе с медом! Легкий холодный кофе для вкусного напитка с кофеином, который сделает ваш день ярким.

ВЫХОД: 1 порция

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 5 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан льда

3/4 чашки холодного кофе

2-3 пакета с медом Nature Nate’s (около 3-5 столовых ложек меда)

3-4 столовые ложки пополам

НАПРАВЛЕНИЯ:

Положите лед, кофе и мед в большую стеклянную или широкогорлую кувшинку.

Закройте крышку и встряхивайте в течение одной минуты.

Складываем пополам.

2. Мокко со льдом и медом

Начните свой день с медового мокко со льдом, еще одного любимого нами рецепта холодного кофе. Вы пропустите поездку по очереди в кофейню и также спасете себя от полуденного сахарного краха.

ВЫХОД: 1 порция

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 5 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 чашка холодного кофе

2-4 Nature Nate’s в пакетиках с сырым и нефильтрованным медом

1/2 столовой ложки какао-порошка

3-4 столовые ложки половинки кокосового или миндального молока

Колотый лед

НАПРАВЛЕНИЯ:

Заполните широкую горловину каменщиком размером с пинту наполовину льдом.

Сверху засыпать кофе, медом и какао-порошком.

Закручивающаяся крышка на кувшине.

Энергично встряхните, пока какао-порошок хорошо не смешается с напитком.

Сверху полить половинками, кокосовым или миндальным молоком.

3. Замороженный мед Матча

Матча — это тонкоизмельченный порошок из листьев зеленого чая. Независимо от того, являетесь ли вы поклонником зеленого чая или не любите кофе, этот напиток матча со льдом — фантастическая альтернатива, которая поможет вам зарядиться энергией, в которой вы нуждаетесь.

ВЫХОД: 1 порция

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 5 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1-2 чайные ложки порошка чая матча

2-4 Nature Nate’s в пакетиках с сырым и нефильтрованным медом

1 1/2 стакана миндального или кокосового молока

Колотый лед

НАПРАВЛЕНИЯ:

Наполните широкогорлую кувшинку размером с пинту до половины льдом.

Добавьте матча, мед и молоко.

Закручивающаяся крышка на кувшине. Энергично встряхните, пока порошок матча не смешается с напитком. Наслаждаться!

4. Медовый сладкий чай

Намного вкуснее чая с сахаром! Этот чай мягкий с медовым привкусом в каждом глотке. Он будет немного мутноватым по сравнению с чаем с сахаром и в десять раз вкуснее.

ВЫХОД: 8 чашек

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 1+ час (для наилучших результатов)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

8 стаканов воды

4 пакетика любимого крепкого чая (например, черного или улун)

1 / 3–1 / 2 стакана меда Натура Нэйта

1 лимон, очень тонко нарезанный

Mint (по желанию)

НАПРАВЛЕНИЯ:

вскипятить воду и заварить чай до темно-янтарного цвета.

Пока еще теплый, но не горячий, добавьте мед по вкусу. (Некоторые люди любят по-настоящему сладкий чай. Если это ты… дерзай!)

Перелейте в стеклянный кувшин или бутылку с крышкой.

Добавьте лимоны.

Охладите до использования.

Перед подачей хорошо взболтать.

При желании добавьте мяту.

5. Nate’s Sparkling ACV Spritzer

Яблочный уксус, как известно, обладает множеством полезных свойств, и в сочетании с медом вас никто не остановит! Попробуйте немного газированной воды, чтобы получить по-настоящему освежающее удовольствие в жаркий летний день.

ВЫХОД: 1 порция

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 5 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яблочный уксус 1 унция

1 унция сырого и нефильтрованного меда Nature Nate’s *

1-2 стакана газированной воды

1/2 лимона, нарезанные ломтиками

Колотый лед

НАПРАВЛЕНИЯ:

Взбейте вместе уксус и мед.

Перелить в стакан поверх колотого льда.

Сверху полейте газированной водой и подавайте с нарезанным лимоном.

6. Свежий медовый лимонад с кубиками льда ягодно-мяты

Домашний лимонад традиционно готовят с сахаром, но замените его медом, и вы получите острый, вкусный изысканный напиток, идеально подходящий для лета. Добавленные ароматы сырого меда придают этому лимонаду освежающий вкус. Кувшин с кубиками льда ягодно-мятного цвета идеально подходит для вечеринок, обедов, пикников и ленивых вечеров на веранде.

ВЫХОД: 4 порции

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 5 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для ягодных кубиков льда —

2 стакана холодной воды

¼ стакана свежей черники

¼ стакана свежей малины

¼ чашки мяты, мелко нарезанной

1/3 стакана сырого и нефильтрованного меда Nature Nates

1 1/2 стакана кипятка

1 стакан (около 8-12 лимонов) свежевыжатого лимонного сока

НАПРАВЛЕНИЯ:

В небольшой миске смешайте 1 стакан холодной воды, чернику и половину измельченной мяты.

Перелейте в лоток для кубиков льда.

Повторите то же самое с малиной и оставшейся мятой.

Заморозить примерно 6 часов.

В большой стеклянной миске взбейте мед и кипящую воду, пока мед не растворится.

Добавьте лимонный сок.

Поставить в холодильник до полного остывания.

Подавать с кубиками ягодного льда.

7. Холодный мексиканский кофе

Если вы хотите немного приправить обстановку, а также получить заряд энергии, этот кофе со льдом восхитительно декадентский.Идеально подходит в качестве особого угощения в жаркий день или вместо мороженого на десерт.

ВЫХОД: 1 порция

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 5 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 чашка холодного крепкого кофе

1 стакан сгущенного молока (можно обезжиренного)

1/2 стакана меда Nature Nate’s Raw

1 столовая ложка какао-порошка

1 чайная ложка молотой корицы

1 чайная ложка экстракта мексиканской ванили

1/8 чайной ложки кайенского перца, по желанию

НАПРАВЛЕНИЯ:

Смешайте мед, ваниль, какао и корицу (и кайенский перец, если используете).Размешайте как следует.

Постепенно добавлять молоко и перемешивать до однородного состояния.

Залейте кофе и хорошо перемешайте.

Подавать сразу со льдом.

8. Сангрия из белого меда

Оставьте этот безалкогольный коктейль на ночь в холодильнике и подайте в кувшине для всей вечеринки. Вы станете фаворитом в своей команде в кратчайшие сроки.

ВЫХОД: 8 порций

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

½ стакана лимонного сока

½ стакана сырого и нефильтрованного меда Nature Nate’s

1 банка (64 унции) сока из белого винограда

1 нарезанный апельсин

1 стакан свежей клюквы

½ стакана свежих плодов граната

1 зеленое яблоко, нарезанное кубиками (по желанию)

2-4 веточки свежего розмарина

НАПРАВЛЕНИЯ:

В маленькой кастрюле нагрейте вместе лимонный сок и мед, пока мед не растворится.

Перелить в большой стеклянный кувшин, добавить виноградный сок.

Перемешайте, чтобы хорошо перемешать.

Добавьте фрукты.

Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь, чтобы ароматы смешались.

Подавать в фужерах, украсить веточкой розмарина.

9. Чайный гриб с клюквенным имбирем

Этот безалкогольный коктейль с клюквой и имбирем красиво смотрится в бокале для мартини и имеет восхитительный вкус! Для теплого вечернего отдыха на крыльце возьмите себе стакан этого освежающего чайного гриба и полюбуйтесь закатом на горизонте.

ВЫХОД: 2 порции

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

¼ стакана свежей клюквы

3 столовые ложки натурального нефильтрованного меда Nate’s

1 столовая ложка сахара

Свежий имбирь размером 1 дюйм, крупно нарезанный

1/4 стакана 100% клюквенного сока

¾ чашка чайного гриба

лед

НАПРАВЛЕНИЯ:

Насадить клюкву на небольшую шпажку.

Смажьте 1 столовой ложкой меда, посыпьте сахаром.

Отложить.

Смешайте имбирь, клюквенный сок и мед в шейкере для коктейлей.

Добавьте лед. Встряхивайте 60 секунд.

Процедить в бокалы для мартини, посыпать чайным грибом.

Украсить шашлыком из клюквы.

11. Кровавый апельсин Fizz

Ищете идеальный напиток для бранча? Откажитесь от апельсинового сока в кувшине и возьмите это изысканное лакомство с красным апельсином.Этот безалкогольный коктейль избавит ваших гостей от чувства вины, если они не смогут удержаться от просьбы о повторном раунде.

ВЫХОД: 1 порция

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 5 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

½ стакана сока кровавого апельсина (свежего или из концентрата)

3 столовые ложки натурального нефильтрованного меда Nate’s

1 стакан газированной воды (при желании со вкусом апельсина)

долька апельсина

мята свежая для украшения

лед

НАПРАВЛЕНИЯ:

Смешайте апельсиновый сок с медом и льдом в шейкере для коктейлей.

Взбалтывать 60 секунд, вылить в рок.

Топ с газированной водой.

Украсить долькой апельсина и свежей мятой.

12. Молоко из куркумы со льдом

Читаете ли вы газету и наслаждаетесь утренним бризом во внутреннем дворике или выходите на улицу, оживите свой утренний распорядок этим простым рецептом!

ВЫХОД: 1 порция

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 5 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 5 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1-2 чайные ложки куркумы

2-4 Nature Nate’s Сырой и нефильтрованный мед в пакетиках

1 1/2 стакана миндального или кокосового молока

Колотый лед

Для придания вкуса рекомендуется ваниль и / или корица

НАПРАВЛЕНИЯ:

Заполните широкую горловину каменщиком размером с пинту наполовину льдом.

Добавьте куркуму, мед и молоко.

Закручивающаяся крышка на кувшине.

Энергично встряхните, пока куркума хорошо не смешается с напитком.

13. Яблочный сидр со льдом

Освежающий зимний напиток, вы можете возродить старую классику и наслаждаться хрустящим вкусом яблока и корицы в течение всего года.

ВЫХОД: 12 порций

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 чашка Сырого и нефильтрованного меда Nature Nate’s

1 кувшин (50 унций) несладкий нефильтрованный яблочный сок

6-8 палочек корицы

¼ чашка анисовых звездочек (по желанию)

2-дюймовый кусочек свежего имбиря, нарезанный ломтиками

2 столовые ложки цельной гвоздики

лед

НАПРАВЛЕНИЯ:

В большой кастрюле нагрейте мед, яблочное пюре и все специи вместе, пока смесь не закипит и мед не растворится.

Дать немного остыть.

Перелейте в большой кувшин, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на ночь.

Подавать со льдом.

По желанию украсить тонкими дольками яблока, нанизанными бамбуковой шампуром.

14. Авокадо Маргарита Mocktail Slush

Кремовый, нежный и идеальный для лета! Этот яркий и легкий коктейль из авокадо-лайма — идеальный купажированный напиток для того, чтобы потягивать его на заднем крыльце.Подслащенный медом, это может быть самый вкусный способ охладиться в течение всего сезона. Попробуйте смешать или на камнях!

ВЫХОД: 3-4 порции

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/3 стакана + 1 чайная ложка натурального и нефильтрованного меда Nate’s

1 1/2 чайной ложки крупной соли для обработки стекла

1 авокадо

1/3 стакана сока лайма

2 стакана колотого льда

Свежие листья мяты для украшения

1/2 лайма, дольки для гарнира

Кайенский перец для украшения

НАПРАВЛЕНИЯ:

Добавьте 1/2 чайной ложки меда и соль и украсьте два бокала.Отложите в сторону.

Смешайте в блендере 1/2 стакана меда, авокадо, сок лайма и лед. Взбить до однородной массы. *

Разлить по стаканам. Украсить мятой и лаймом, посыпать сверху щепоткой кайенского перца для украшения. Наслаждаться!

Примечание. Чтобы приготовить маргариту для взрослых, добавьте в блендер 3 унции текилы.

* Если требуется более жидкая консистенция, добавьте в блендер 1/4 стакана воды и сделайте пюре. Можно также использовать кубики льда для «на камнях»!

15.Энергетический напиток со льдом Чай

Прямо как чай в кофейне, но без сахара. Мы также добавили богатое белком соевое или ореховое молоко. Очень вкусно!

ВЫХОД: 2 порции

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ: 10 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ: 10 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана воды

2 пакетика черного чая

2-3 столовые ложки сырого и нефильтрованного меда Nature Nate’s

1 стакан соевого или несладкого орехового молока

НАПРАВЛЕНИЯ:

Сначала вскипятите воду и заварите чай до крепости.

Когда чай еще теплый, достаньте пакетики и добавьте мед.

Добавьте молоко и обильно полейте льдом.

Десять охлажденных индийских напитков, чтобы победить летнюю жару

Во время моих выжженных солнцем школьных каникул в Мумбаи холодные напитки считались повседневной необходимостью. Днем, когда солнце осветляло город оловянным оловом, моя мама была готова с подносами, заваленными цукатами и орехами, а также ледяными напитками. Часто она жарила и растирала семена фенхеля с сахаром, размешивая все это в высоком стакане воды.Иногда в холодильнике лежала целая кладовая ароматных сиропов, сделанных из плодов bael (бенгальская айва) или phalsa (черная смородина), kewda (цветок пандануса) или спелого манго. Но моим фаворитом всегда был baflo , напиток в гуджаратском стиле, сделанный из зеленого манго, сахара, соли и чаат масала : его острый привкус скрывал мне заднюю часть горла и укрывал меня от порывов майского ветерка.

У моих друзей, конечно же, были свои фавориты.Подруга, которая проводила лето с бабушкой и дедушкой в ​​Ченнаи, любила тыкву сарсапариллу, древесные, травяные ноты, смягченные добавлением сладкого пальмового сахара; мой друг-синдхи любил напиток под названием gulab jo sharbat , сделанный из лепестков роз и кардамона; мой друг из Odisha предпочел rabri sharbat , напиток из йогурта и рабри, сливочный пудинг из сгущенного молока, с фруктовым эссенцией и слоем кокосовой стружки.

Как это ни парадоксально, но многие напитки «бабье лето» имеют нотку пряностей.Но за этим стоит наука. Укол чили (или имбиря, или чеснока, или кардамона) повышает внутреннюю температуру тела до такой же, как у окружающей его среды, таким образом генерируя пот, который отводит тепло от тела. Эта практика также основана на аюрведе, в которой каждый ингредиент наделен либо охлаждающими, либо нагревательными свойствами. Моя бабушка, которая провела большую часть своей жизни в Гуджарате и Раджастане, никогда не приняла бы стакан чааса без примеси соли, горчичных зерен и зеленого перца чили — сочетание ингредиентов, которое, по ее мнению, было идеальным для рассеивания тепла.Точно так же в Дели продавцов jaljeera выстроились на жарких улицах, засыпая огромные глиняные горшки с тминовой водой амчуром, пальмовым сахаром, мятой, черной солью и перцем. По всей Индии галактика ликеров, содержащих специи (гвоздика, кардамон и т. Д.) Утолила жажду моих родителей, бабушек и дедушек. Пряность уколола, то онемела, то успокаивалась.

В наши дни, в эпоху, наводненную колой и пепси, люди, придерживающиеся определенного урожая, чаще всего жалуются на то, что эти культовые ароматы остались позади.Но это можно изменить! Вот некоторые из них — одни на передовой, другие менее известные — которые входят в число моих любимых.

Falooda

Falooda — это не столько напиток, сколько галлюцинация цветов и текстур: ванильное мороженое, скользкая лапша с вермишелью, красочные желе, khus khus (зеленый ветивер), фисташки и набухшие черные tukmaria (семена базилика) разложены в стакане над слоем розового сиропа цвета фуксии. Некоторые считают, что версия этого была принесена в Мумбаи иммигрантами из Ирана в 1940-х годах (иранский десерт faloodeh аналогичным образом сочетает в себе розовую воду, лед и вермишель).Другие, такие как выдающийся историк кулинарии К. Т. Ачайя, считают, что он привязан к более ранним истокам королевских Моголов. В «История нашей еды » он пишет: «Любимым напитком императора Джахангира была фалуда, насыщенный желеобразный напиток, приготовленный из отварной пшеницы, смешанной с фруктовыми соками и сливками».

Орчата (напиток из индийского миндаля и розовой воды)

Из всех жарких холодных напитков в юго-западном штате Индии Гоа, пожалуй, самым сочным является orchata .Не путать с мексиканской horchata , orchata — это чистый, простой напиток из молотого миндаля и сахара с легким акцентом на розу и чаще всего готовится для особых случаев. В кулинарной книге и мемуарах Гоа Марии Терезы Ненезес, The Essential Goa Cookbook , она пишет о напитке, предложенном на свадьбе ее сестры в 1935 году: «Подносы с вином, ликерами, особыми ксаропами или сиропами Гоа… Мы, дети, сосредоточились на орчате и, конечно же, пробовали каждый поднос, который проходил мимо нас! »

Neer Mor

Пенистая голова neer mor изготовлена ​​из яркой пахты с кольцами зеленого перца чили, листьев карри, кориандра и имбиря и приправлена ​​нотами асафетиды, листьев карри и хрустящих семян горчицы.Он произрастает в южных штатах Карнатака, Андхра-Прадеш и Керала.

Чандан Джо Шарбат

Когда Индия была расколота британцами надвое в 1947 году, община синдхов вдоль границы распалась на Индию и Пакистан. Их дома были разрушены жестоким насилием того времени, многие из них перебрались в новую Индию, неся ничего, кроме воспоминаний о своей культуре и кухне. Среди множества великолепных блюд — рококо , чандан джо шарбат .Напиток цвета бумаги с пятнами чая, напиток сделан из порошка сандалового дерева и розы и цветочной воды kewda (родственник пандана), оставленной на ночь настаиваться в сахарном сиропе. Его готовят дома, обычно по особым случаям, и подают в высоких стаканах с холодной водой или газировкой, а затем покрывают прозрачным золотом chandi ka varq (сусальное серебро).

Панагам (Индийский имбирно-лаймовый напиток)

Ярко-розовый panagam — это доспехи Южной Индии от спелого безжалостного летнего солнца.Его делают из пальмового сахара, лимонного сока и кардамона с низким имбирным привкусом, и его часто подают в священные дни Рамы Навми и Нарасимха Джаянти, осенью в апреле или мае. Превосходное восстанавливающее средство, землистая сладость джаггери притупляет послевкусие имбиря и кардамона и, кажется, утоляет жажду более основательно, чем газированные напитки и густые молочные коктейли.

Bhaang Thandai

Легко найти один из множества санкционированных правительством магазинов bhaang , или каннабиса, в городе Варанасаи на севере Индии.Но помимо одобрения индийского правительства, bhaang также имеет высшую санкцию — санкцию самого Господа Шивы, который известен тем, что употребляет наркотические вещества. В священном городе вы можете купить bhaang отдельно или слегка залить thandai — густым сливочно-молочным напитком, приправленным орехами, специями, лепестками роз и маком.

Аам Панна

По всей Индии кислое зеленое манго добавляют во многие блюда — острые карри, чатни, соленые огурцы и райтас, сладострастный кхир и даже в качестве ароматизатора для дал .Эта жидкая итерация, aam panna , производится путем подслащивания вареной мякоти зеленого манго сахаром или пальмовым сахаром и перемешивания с черной солью и порошком жареного тмина.

Солкади

Получить рецепт солкади (индийский кокум и кокосовый напиток) »

В основе аромата solkadi лежит терпкий фрукт кокум , представитель семейства мангостинов, произрастающих на западном побережье Махараштры. Его пурпурная шкура снимается с мякоти, пропитывается фруктовым соком, затем солится и сушится на солнце.Этот солам (сушеная кожура) затем замачивается в стакане воды, окрашивая его в бледно-розовый цвет. Воду добавляют к свежевыжатому кокосовому молоку, а затем смешивают с бодрящим душем из соли, зеленого перца чили и кусочков чеснока. Он идеально сочетается с пряными блюдами из махараштрийских морепродуктов, кремовой консистенцией кокоса и привкусом кокума, смягчающими вкус масалы в рыбе.

Сатту

В восточном штате Бихар сатту ка шарбат (сделанный из слоеного жареного черного порошка чана , или нута) употребляется одним из трех способов: заливкой в ​​пахту с рябью черной соли, лимона, тмина. и листья кориандра; с холодной водой, подслащенной сахаром; или с водой, покрытой измельченным ломким пальмовым сахаром.Это питательный утренний напиток, который обычно пьют для получения энергии до того, как наступит день.

Пиюш

Десятилетия назад владельцы Tambe Arogya Bhavan, крошечной махараштрийской закусочной в Мумбаи, наткнулись на прекрасную идею добавить немного пахты в сливочный шрикханд (сладкий процеженный йогурт) для борьбы с суровым жарким летом. Он стал известен как пиюш (что означает «амброзия» или «нектар»), и теперь он популярен повсюду, особенно в Мумбаи. В Tambe его по-прежнему готовят по-старому: пахту взбивают в деревянной маслобойке перед добавлением шрикханда , чья сладость, вызывающая покалывание зубов, убаюкивается мускатным орехом и шафраном.

Как охладить стеклянную посуду для коктейлей и смешанных напитков

Холодный стакан — один из ключей к приготовлению отличного коктейля, и охлаждение стеклянной посуды должно быть одним из первых шагов, которые вы делаете при приготовлении любого напитка. Если налить коктейли в предварительно охлажденный бокал, напиток дольше остается хрустящим и прохладным, а мороз добавляет эстетику презентации.

Охлаждение стеклянной посуды очень важно с коктейльными стаканами и другими бокалами, потому что «закаченные» напитки, такие как мартини, редко подают со льдом.Для хайболлов и коротких напитков на камнях охлажденный стакан предохранит лед от слишком быстрого таяния, а морозная рюмка может облегчить любому стрелку. Дело не только в холода; когда пришло время для уютного напитка, нагревание кружки сделает процесс более приятным.

Независимо от стиля, есть несколько простых способов подобрать посуду и температуру напитков на кухне или в домашнем баре, и нет необходимости в модных гаджетах или сухом льду. Чтобы охладить стакан, нужно немного спланировать, хотя это можно сделать и за несколько минут.

Замороженное стекло

Лучше всего использовать морозильную камеру, потому что замороженные стаканы становятся красивыми и морозными, благодаря чему ваш стакан дольше остается холодным. Просто поместите стакан в морозильную камеру как минимум на 30 минут или до двух часов и выньте его непосредственно перед тем, как налить напиток.

Если позволяет пространство и вы хотите, чтобы у вас всегда были под рукой охлажденные бокалы, выделите постоянное место для хранения нескольких наиболее часто используемых очков. Убедитесь, что они вернутся туда после очистки.

Когда пространство в морозильной камере ограничено, стеклянная посуда может прилично остыть в холодильнике. Ставьте стаканы в самое холодное место холодильника — обычно сзади на верхней полке, рядом с охлаждающим устройством — как минимум на час или до четырех часов.

Быстрый ледяной холод

Когда у вас мало времени, используйте трюк быстрого охлаждения, который часто используют бармены: наполните стакан треснутым или дробленым льдом (в крайнем случае подойдут кубики льда), дайте ему постоять, пока вы смешиваете напиток, затем вылейте лед. и процедите в стакан.

  • Для коктейлей и винных бокалов возьмите бокал за ножку и покрутите лед вокруг миски, чтобы охладить его до края.
  • Наполните до краев льдом коллинз, хайбол и старомодные очки.
  • Также может помочь добавление немного холодной газированной воды. Теоретически карбонизация ускоряет процесс охлаждения. Ледяная вода не так эффективна, но подойдет.
  • Это также хорошо для уже охлажденных стаканов, если вам нужно вытащить их из морозильной камеры пораньше.

Уловка с бумажным полотенцем

Иногда у вас просто недостаточно льда, чтобы смешивать напитки и охлаждать стаканы. В этом случае вы можете быстро охладиться с помощью бумажного полотенца: тщательно смочите бумажное полотенце холодной водой, отожмите лишнюю воду и плотно оберните его вокруг стекла, затем поместите в морозильную камеру. Ваш стакан должен стать красивым и морозным всего за три-пять минут.

  • Для бокалов заверните всю чашу в стакан; стебель не важен.
  • По возможности закрывайте хайболл и старомодные очки. Сосредоточьтесь на том, чтобы обернуть полотенце снаружи, загнуть верх по краю и прижать внутрь.

Этот трюк работает лучше, чем помещать мокрый стакан в морозильную камеру, потому что при таком подходе в стакане часто остаются лужи воды. Вместо этого сухой воздух морозильной камеры вытягивает влагу из полотенца, равномерно покрывая глазурью весь стакан без излишка воды для разбавления напитка.

Подсказка

Уловка с мокрым полотенцем — также отличный способ быстро охладить бутылку пива, вина или ликера.Вам понадобится больше бумажных полотенец или большое кухонное полотенце из хлопка. Оберните всю бутылку влажным полотенцем и поместите в морозильную камеру примерно на семь минут. Не забывай об этом! В то время как водка не замерзнет в обычной морозильной камере, пиво и вино в банках создадут настоящий беспорядок.

Погружное ведро для льда

Если холодильника нет в наличии, опустите чашу стакана вверх дном в заполненное льдом ведро со льдом или холодильник. Оставьте стакан на 15–30 минут, чтобы он действительно хорошо охладился.

Когда не следует замораживать стеклянную посуду

Есть несколько сценариев, в которых замороженная стеклянная посуда не идеальна:

  • Хрустальная посуда более хрупкая, чем другие виды стекла. Лучше всего использовать деликатные прикосновения при охлаждении хрустальных и тонких бокалов для вина, выбирая холодильник или методы быстрого охлаждения. Кроме того, убедитесь, что жидкость, которую вы наливаете, тоже холодная, так как перепад температур может легко разбить стекло.
  • Пиво — сложная ситуация, потому что идеальная температура подачи пива не универсальна.Кроме того, многие поклонники пива обнаруживают, что большинство сортов пива теряют вкус и карбонизацию, если вылить его в холодную пинту или кружку. Как правило, лагеры (кроме бокалов) лучше всего холодные, а эль — более теплые. Следуйте своим предпочтениям и пейте пиво так, как вам нравится больше всего.

Разогреть горячие напитки

Так же, как вы охлаждаете стакан с холодным напитком, разогрейте стакан для горячих коктейлей. Это можно сделать быстро, наполнив стакан или кружку горячей водой на несколько минут, пока готовите ингредиенты для приготовления напитка.Вы также можете поставить стакан с водой в микроволновую печь примерно на 10 секунд.

Подсказка

Для горячих коктейлей убедитесь, что стеклянная посуда является термостойкой. Стаканы для ирландского кофе и стеклянная посуда, предназначенные для хранения теплых жидкостей, обычно изготавливаются из толстого стекла, которое не разбивается при нормальных обстоятельствах. Вы также можете найти стеклянные кружки и чашки, которые изолированы вторым слоем стекла.

15 лучших летних коктейлей 2020

Тайлер Джо

Коктейль в летнее время имеет единственное назначение: он должен заставить вас чувствовать себя круто.Имеем в виду крутой в прямом смысле слова. Прохладный , как легкий ветерок, соленые морские брызги и свежий воздух от кондиционеров. Прохладный , как вода из шланга в этом надувном бассейне, вы можете или не купили в панике, когда вы с нетерпением ждали лета, проведенного хотя бы в частичной изоляции. Такой прохладный напиток привносит в ваш вечер крепкий негрони или джулеп со свежей мятой. Вы найдете его в любом количестве напитков с ромом, особенно в замороженных, таких как Piña Colada или Pain Killer.Это то, что делает эти горячие продукты текилы (о да, сейчас сезон Маргариты) такими чертовски освежающими.

Эти классические рецепты летних коктейлей, от простых до более интенсивных, идеально подходят для питья в жаркую погоду. Освоите горсть — Мохито особенно впечатляет и почти слишком пригоден для питья, когда он хорош — и вы получите коктейльное меню счастливого часа, хранимое в вашем мозгу. Так что выйдите из системы, выключите или положите трубку. Выйдите из домашнего офиса на кухню, на заднюю палубу или передний подъезд, где вы сможете кормить только что приготовленным коктейлем.И, как всегда, оставайся спокойным.

Реклама — продолжить чтение ниже

Маргарита

Состав

2 унции. серебряная текила
• 1 унция. Cointreau
• 1 унция. сок лайма
• крупная соль

Указания

Охладите бокал для коктейля, затем протрите его край соком лайма и окуните в крупную соль. Добавьте текилу, куантро, сок лайма и лед в шейкер для коктейлей.Встряхните, а затем процедите в стакан со льдом.

Подробнее

Негрони

Состав

• 1 унция. Лондонский сухой джин
• 1 унция. Campari
• 1 унция. вермут rosso

Указания

Добавьте ингредиенты в шейкер для коктейлей. Хорошо перемешайте с треснувшим льдом. Процедить в стакан над кубиками льда. Украсить кусочком апельсиновой цедры.

Подробнее

Чай со льдом Лонг-Айленд

Состав

• 1/2 унции.водка
• 1/2 унции. джин
• 1/2 унции. белый ром
• 1/2 унции. серебряная текила
• 1/2 унции. Cointreau
• 3/4 унции. лимонный сок
• 2 ч. простой сироп
• 3/4 унции. Mexican Coke

Directions

Встряхните ингредиенты (кроме Mexican Coke), затем процедите в стакан Коллинза над колотым льдом. Сверху полейте колой и украсьте лимонной цедрой.

Подробнее

Мохито

Состав

• 2 унции.белый ром
• 1/2 унции. сок лайма (свежевыжатый)
• 1 ч. сверхтонкий сахар
• 3 листика мяты содовая или сельтерская

Указания

В маленьком стакане Коллинза смешайте сок лайма с 1/2 до 1 чайной ложки. сахар сверхтонкого помола. Добавьте листья мяты, растирая их о стенку стакана. Наполните стакан на 2/3 треснувшим льдом и влейте ром. Добавьте выжатую скорлупу лайма и добавьте содовую или минеральную воду.

Подробнее

Май Тай

Состав

• 2 унции.темный ром
• 1 унция. сок лайма
• 1/2 унции. апельсин кюрасао
• 1/2 унции. фруктовый сироп
• 1/8 унции. сироп из леденцов

Указания по применению

Встряхните ингредиенты с треснувшим льдом в шейкере для охлажденных коктейлей. Налейте не процеженное в большой стакан Коллинза (или кружку для тики). Украсить половинкой скорлупы лайма и веточкой мяты.

Подробнее

Пинья Колада

Состав

• 2 1/2 унции.ром
• 3 унции. ананасовый сок
• 1 унция. кокосовый крем
• лед

Маршрут

Начните с рома. Затем смешайте с несладким ананасовым соком (можно добавить 3 унции измельченного или целого ананаса) и кокосовым кремом в блендере. Взбить на высокой температуре с чашкой или около того колотого льда или 5 или 6 кубиками льда. Перелить в высокий стакан. Украсьте тем, что у вас есть.

Подробнее

Мятный джулеп

Состав

• 3 унции.бурбон
• 5-6 листьев мяты
• 1 ч. сахар

Указания

Положите листья мяты на дно предварительно охлажденной сухой оловянной чашки. Добавить сахар и слегка растолочь месилкой. Положите в стакан мелко потрескавшийся лед, затем налейте на него щедрые 3 унции бурбона Кентукки. Быстро перемешайте, пока стекло не замерзнет. Добавьте еще льда и еще раз перемешайте перед подачей на стол. Воткните в лед несколько веточек мяты, чтобы усилить аромат.

Подробнее

Болеутоляющее

Состав

• 3 унции.темный или золотой ром
• 2 1/2 унции. ананасовый сок
• 1 унция. апельсиновый сок
• 1 унция. кокосовый крем

Указания по применению

Тщательно встряхните ингредиенты со льдом в шейкере для коктейлей. Процедить в ураганный стакан над свежим льдом. Украсить тертым мускатным орехом.

ПОДРОБНЕЕ

Сангрия

Состав

• 1 бутылка красного столового вина
• 1/2 гр. бренди
• 1/2 гр.апельсиновый сок
• 1/2 гр. гранатовый сок
• 2 гр. газированная вода
• 1/4 гр. простой сироп
• дольки апельсина
• дольки яблока
• ежевика
• семена граната

Указания

Смешайте все ингредиенты в кувшине. Поставьте кувшин в холодильник и дайте постоять ночь. Разлить сангрию в стаканы. Украсить долькой апельсина.

Подробнее

Ром Бегун

Состав

• 1 унция.светлый ром
• 1 унция. темный ром
• 1 унция. банановый ликер
• 1 унция. ликер ежевичный
• 1 унция. апельсиновый сок
• 1 унция. ананасовый сок
• всплеск гренадина

Указания

Взболтать все ингредиенты со льдом. Процедить в стакан со свежим льдом. Украсить свежими фруктами.

Подробнее

Дайкири

Состав

• 2 унции. белый ром
• 1/2 ч. л.сверхтонкий сахар
• 1/2 унции. сок лайма

Указания

Выдавите лайм в шейкер, добавьте сахар и затем добавьте ром. Хорошо взболтайте с треснувшим льдом, затем процедите в охлажденный коктейльный бокал.

Подробнее

Палома

Состав

• 2 унции. текила
• 1/2 унции. сок лайма
• щепотка соли
• грейпфрутовая сода

Указания

Смешайте текилу (желательно репосадо), сок лайма и соль в высоком стакане.Добавьте лед, добавьте грейпфрутовую газировку и перемешайте.

Подробнее

ураган

Состав

• 2 унции. темный ром
• 1 унция. сироп из маракуйи
• 1 унция. свежий лимонный сок
• дольки апельсина
• вишни мараскино

Указания

Смешайте ром, сироп маракуйи и лимонный сок со льдом в шейкере. Взболтайте до образования морозов Перелейте в ураганный стакан, наполненный кубиками льда.Украсить дольками апельсина и вишней мараскино.

Подробнее

Кейп-Коддер

Состав

• 2 унции. водка
• 2-3 унции. коктейль из клюквенного сока
• 1/2 унции. сок лайма
• клубная газировка

Указания

Налейте водку, клюквенный сок и сок лайма в стакан Коллинза со льдом. Размешивать. Сверху полейте содовой, затем украсьте долькой лайма.

Подробнее

Джин Тоник

Состав

• 3 унции.джин
• 3 дольки лайма
• 4 унции. тоник

Указания

Добавьте джин в стакан для хайболла, наполненный льдом. Добавьте дольки лайма по вкусу. Затем добавьте тоник и перемешайте. Украсить долькой лайма.

Подробнее

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Starbucks Frappuccino Охлажденный кофейный напиток с ванилью | Консервированные и бутилированные напитки

  • Еженедельное объявление
  • маг.
  • Цифровые купоны
  • Награды
    • Моя учетная запись
    • Листовка со специальными предложениями
    • FAQ
  • Рецепты
  • О
    • Свяжитесь с нами
    • Запрос на пожертвование
    • Политика возврата
    • Купонная политика
    • Политика конфиденциальности
    • Обновления по Covid-19
    • Меню кейтеринга
    • Возможности карьерного роста
  • Расположение магазинов

Переключить навигацию

Поиск

Удалять

Мой магазин: выберите магазин

  • Моя учетная запись
  • Расположение магазинов
  • Свяжитесь с нами
  • Политика конфиденциальности
  • Условия использования
  • Выйти

Вернуться наверх

Быстрые ссылки

  • О нас
  • Свяжитесь с нами
  • Возможности карьерного роста
  • Запрос на пожертвование
  • Обновления по Covid-19
  • Моя учетная запись
  • Расположение магазинов
  • Свяжитесь с нами
  • Политика конфиденциальности
  • Условия использования

Ссылки лояльности

  • Награды
  • Посмотреть ваши точки
  • Обменять баллы

Свяжитесь с нами

  • Facebook
  • Instagram
  • Политика конфиденциальности
  • Условия использования

© 2021 Fairplay Foods

5 способов воздействия охлажденной воды на ваше здоровье

Все мы знаем, что чрезвычайно важно пить достаточно воды, чтобы оставаться гидратированным, и выпивать не менее 8 стаканов воды в день.Мы также уделяем особое внимание питьевой воде, свободной от загрязняющих веществ, устанавливая водоочистители высшего качества. Однако знаете ли вы, что температура воды, которую вы пьете, также может повлиять на ваше здоровье? Большинство из нас выпивают стакан охлажденной воды сразу после возвращения с работы, особенно летом, чтобы утолить жажду и снять усталость. Однако многие из нас не осознают того факта, что употребление охлажденной воды может принести больше вреда, чем пользы. В этом блоге мы обсуждаем вредные последствия употребления охлажденной воды.Читать дальше.

Холодная вода влияет на пищеварение

Одна из основных причин избегать употребления охлажденной воды заключается в том, что она серьезно влияет на ваше пищеварение. Охлажденная вода, а также некоторые холодные напитки сужают кровеносные сосуды, а также ограничивают пищеварение. Когда вы употребляете охлажденную воду, естественный процесс поглощения питательных веществ во время пищеварения затрудняется. Причина в том, что ваше тело отвлекается от пищеварения на регулирование температуры тела и охлажденной воды.Ваше тело должно тратить дополнительную энергию на регулирование температуры тела, когда вы потребляете что-либо с очень низкой температурой. Дополнительная энергия действительно необходима для правильного пищеварения и усвоения затрудненных питательных веществ.

Снижает частоту пульса

Еще одна причина, по которой нельзя пить охлажденную воду, заключается в том, что она снижает частоту сердечных сокращений. Исследования показали, что употребление охлажденной воды не только снижает частоту сердечных сокращений, но и стимулирует блуждающий нерв.Нерв, контролирующий непроизвольные функции тела. Нерв также является неотъемлемой частью нервной системы. Поскольку низкая температура воды напрямую влияет на блуждающий нерв, частота сердечных сокращений в конечном итоге замедляется.

Шокирует ваше тело

Следует строго избегать употребления охлажденной воды после тяжелой тренировки. Многие люди совершают ошибку, выпивая охлажденную воду, особенно летом после тренировки. Однако, по мнению специалистов тренажерного зала, после тренировки рекомендуется пить теплую воду.Когда вы тренируетесь, ваше тело выделяет много тепла. Если вы пьете охлажденную воду, существует несоответствие температуры, которое сказывается на здоровье пищеварительной системы. Вашему телу также трудно поглощать холодную воду после тренировки. Питье охлажденной воды сразу после тренировки может привести к хронической боли в желудке, так как очень холодная вода сотрясает ваше тело.

Эффекты расщепления жиров

Употребление охлажденной воды сразу после еды также влияет на способность вашего организма расщеплять жиры.Низкая температура воды приводит к отверждению жиров из продуктов, в результате чего вашему организму становится трудно расщеплять нежелательные жиры из вашего тела. Даже если вы пьете обычную воду, не забудьте подождать 30 минут после еды, прежде чем пить воду, чтобы получить максимальную пользу.

приводит к запору

Питьевая вода комнатной температуры необходима для процесса пищеварения, однако употребление охлажденной воды может привести к запорам. Причина в том, что когда вы пьете охлажденную воду, пища затвердевает и затвердевает при прохождении через тело.Кишечник также сокращается, что является одной из основных причин запора.

Последние несколько слов

Это были некоторые из причин, по которым нельзя было пить охлажденную воду. Однако это не означает, что вы перестанете пить воду, поскольку это принесет больше вреда, чем пользы. Пейте воду комнатной температуры, чтобы избежать проблем, упомянутых выше, и убедитесь, что у вас установлен фильтр для воды обратного осмоса. С ростом уровня загрязнения не менее важно уделять особое внимание качеству воды, которую вы пьете.В водоочистителях KENT используется комбинация различных технологий очистки, чтобы гарантировать, что вы пьете безопасную и чистую питьевую воду. Чтобы узнать больше о ценах на очистители воды в Индии, посетите наш веб-сайт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *