От капусты пучит живот что делать: основные причины, что при этом делать?

основные причины, что при этом делать?

Добавить в избранное

Избыточное скопление газов в кишечнике нередко появляется вследствие употребления продуктов, вызывающих повышенное газообразование. К ним относится такой широко распространённый овощ как капуста. Узнаем, почему от употребления капусты появляется метеоризм, что при этом делать, как готовить, чтобы этого не произошло, и какие её разновидности не в ызывают это состояние.

ПоказатьСкрыть

Почему от капусты пучит (вздувает) живот?

Практически все разновидности капусты состоят из грубой клетчатки. С одной стороны, клетчатка нужна организму и полезна для кишечника. С другой стороны, её переваривание требует большого количества белковых молекул и усиленной работы органов пищеварения.

Знаете ли вы? Наличие серы позволяет использовать капустный сок при язвенных заболеваниях ЖКТ и гастритах. Каждый день на протяжении нескольких недель принимают 2 раза по 100 мл сока молодой капусты с добавлением чайной ложки оливкового масла.

Слабо функционирующая вследствие заболеваний или возрастных изменений пищеварительная система испытывает затруднения при усвоении такой пищи. Это вызывает избыточное образование газов и запоры. Выделяемый при этом неприятный запах усугубляется присутствием в этом овоще соединений серы.

Что делать, и как избавиться?

Если приём блюд из белокочанной капусты вызвал такое неприятное явление как вздутие живота, то от него можно избавиться аптечными препаратами или народными средствами.

Медикаментозная терапия

Избавиться от метеоризма позволяют следующие группы медикаментов:

1. Энтеросорбенты — активированный или белый уголь, «Сорбекс», «Смекта», «Неосмектин», «Полисорб», «Полифепан», «Энтегнин». Они впитывают в себя избыток газов и вредных веществ, активизируют работу пищеварительного тракта.
2. Пеногасители — «Эспумизан», «Инфакол», «Боботик», «Куплатон». Эти препараты дробят крупные пузырьки, что улучшают их всасываемость и выводимость.
3. Прокинетики — «Мотилиум», «Домперидон», «Тримедат». Они способствуют лучшей моторике кишечника.
4. Спазмолитики — «Но-шпа», « Спазоверин», « Спазмол», «Биошпа». Помогут, если вздутие живота сопровождается болями.
5. Комбинированные лекарства — «Метеоспазмил», «Панкреофлат», «Пепфиз». «Метеоспазмил» включает в себя комбинацию спазмолитика и сорбента, а последние два препарата состоят из пеногасителей и ферментов, способствующих лучшему усвоению пищи.

Народные средства

Существует немало народных рецептов, позволяющих избавиться от метеоризма:

Ознакомьтесь

1. Настой семян фенхеля (укропа, тмина, аниса). При приготовлении лечебного настоя 2 ч. ложки семян заваривают стаканом кипятка и выдерживают несколько часов. Потребляют по ¼ стакана 4 раза в сутки.
2. Ромашковый чай. Снимает спазмы и боли, успокаивает слизистые. Берут 1 ст. ложку сухого сырья из аптеки и заливают 200 мл кипятка. Настаивают 20–30 минут и цедят через сито. Пьют 2–4 раза за сутки по ½ стакана.
3. Чай из мяты. Заливают 250 мл кипятка 2 ст. ложки мяты и пьют в течение дня перед приёмами пищи.
4. Травяной чай. Будет полезен напиток из равных частей ромашки, мелиссы и душицы. Настаивают 30 мин 1 ст. ложку смеси этих трав в термосе и пьют по стакану 3 раза в день.
5. Настой корня петрушки. Заливают 3 ч. ложки сырья стаканом кипятка и оставляют на 8–10 часов. Употребляют до еды по 1 ст. ложке настоя 3–4 раза в сутки.
6. Травяной сбор. Берут смесь из 1 части мяты, 2 частей ромашки, 2 частей семян укропа, 2 частей корня алтея и 2 частей корневища солодки. Заливают 1 ст. ложку сбора стаканом кипятка и закрывают крышкой на 40 мин. Цедят через мелкое сито или марлю и пьют несколько раз в день.

Отхождению газов из кишечника способствует массаж живота по направлению движения часовой стрелки.

Другие продукты, вызывающие метеоризм

Не только капуста способствует вздутию живота.

Важно! Если все газообразующие продукты исключены из питания, а живот продолжает пучить, следует пройти медицинское обследование. Такая ситуация может быть вызвана кишечными паразитами, дисбактериозом, воспалительным процессом и заболеванием ЖКТ.

Существуют и другие продукты, которые вызывают появление газов:

• фасоль, соя, горох;
• редиска, репа, редька;
• лук;
• грибы и артишоки;
• продукты с цельного зерна, хлебобулочные изделия;
• все крупы, кроме риса;
• виноград, груша, абрикос, черешня, вишня, слива, яблоко, персик, дыня, инжир, финик;
• топинамбур;
• газированные напитки, пиво, квас и сок;
• молоко, кефир, ряженка, мороженое.

Не стоит забывать об известных газообразующих сочетаниях продуктов:

• бобовые с чёрным хлебом;
• молоко с хлебом, рыбой или мясом, кислыми фруктами;
• сладкие соки с белковой, крахмалистой или солёной пищей;
• кисель со сладостями.

Важно! При приёме молокопродуктов метеоризм возникает вследствие недостатка в организме человека фермента лактозы.

Как приготовить капусту, чтобы не пучило живот?

Не будет сильно пучить от овоща, если его подвергнуть термообработке. В вареном, печёном и тушёном виде капуста не так сильно вызывает появление газов. Можно приготовить такие блюда, как тушёная капуста в томате, овощное рагу с капустой, суп с капустой, борщ. Полезно будет сочетание приготовленной капусты с рисом или свёклой, поскольку последние помогают при накоплении газов в кишечнике. Не вызывает сильного метеоризма употребление квашеного продукта.

От какой капусты нет вздутия живота?

Пожалуй, от любой капусты в той или иной степени будет метеоризм.

К тому же, это зависит от индивидуальных особенностей организма.

Меньше всего пучит от мягких видов этого овоща, таких как:

• брокколи;
• цветная;
• брюссельская;
• савойская.

Следует отметить, что молодые сочные капустные кочаны содержат меньше грубых волокон, чем экземпляры для зимнего хранения. Поэтому полезно и более безвредно употреблять молодые овощи в их сезон.

Знаете ли вы? Кишечник здорового взрослого человека содержит примерно 1 литр газообразных соединений, и выводит ежедневно до ½ литра газов. При метеоризме объёмы выходящих газов могут быть более 3 литров.

Капуста может вызывать повышенное образование газов, но термообработка, квашение и приём более мягких её разновидностей значительно уменьшают это явление. Если вы исключили капусту и другую газообразующую еду из рациона, но метеоризм не прошёл, лучше по этому поводу получить консультацию врача.

Откуда берётся вздутие живота и как от него избавиться

Когда надо как можно быстрее обратиться к врачу

Запланируйте срочный визит к гастроэнтерологу или терапевту, если распирающее чувство в животе преследует вас регулярно, едва ли не каждый день. И особенно если наблюдаются дополнительные симптомы ^:

• кровь в стуле;
• затянувшийся запор или диарея;
• любые изменения частоты испражнений;
• потеря веса при том, что вы ничего не меняли ни в питании, ни в физических нагрузках;
• постоянная или периодическая тошнота и рвота.

Немедленно звоните в скорую (103, 112) или обращайтесь в ближайшее отделение неотложной помощи, если вздутие сопровождается:

• непрекращающейся болью в животе;
• жгучей болью в груди.

Всё это может быть симптомами смертельно опасных состояний вплоть до опухолей кишечника или инфаркта.

Впрочем, действительно опасные причины вздутия живота встречаются очень редко ^{. Если угрожающих признаков нет, скорее всего, с вами всё в порядке.}

А чтобы распирающее ощущение не появлялось в дальнейшем, достаточно разобраться с его причинами и чуть изменить пищевые привычки и образ жизни.

Откуда берётся вздутие живота и что с этим делать

Вот самые распространённые причины ^{и способы их устранить.}

1. Вы переедаете

Желудок довольно небольшой орган. По разным данным ^{, в растянутом состоянии он способен вместить от 1 до 4 литров пищи — еды и напитков. Если вы переедаете, стенки желудка растягиваются сверх меры. И вы чувствуете тяжесть, живот распирает.}

Что делать

Постарайтесь уменьшить размеры порций. Если не наедаетесь, ешьте чаще — до 5–6 раз в день. Но не вталкивайте в желудок больше, чем он способен вместить.

2. Вы заглатываете воздух во время еды или питья

Этим нередко страдают любители поболтать во время обеда. Когда вы разговариваете и одновременно едите, с каждым куском в ваш пищевод поступает порция воздуха. То же происходит, когда вы жуёте резинку, сосёте леденец, пьёте через трубочку.

Что делать

Соблюдайте правило «когда я ем, я глух и нем». Откажитесь от продуктов и привычек, которые заставляют вас глотать воздух.

3. Вы плохо пережёвываете пищу или едите слишком быстро

Это приводит к тому, что вы глотаете большие куски. Они расширяют пищевод, а потому в желудок проникает воздух.

Что делать

Следите за тем, чтобы пища была хорошо пережёвана. Кстати, многие едят слишком быстро, большими кусками, когда находятся в состоянии стресса. Постарайтесь научиться управлять эмоциями.

4. Вы налегаете на жирную пищу

Жир переваривается дольше, чем белки или углеводы. Поэтому желудок продолжительное время не пустеет.

Что делать

Попробуйте ограничить жиры в рационе.

5. У вас пищевая аллергия или непереносимость некоторых продуктов

Эти два состояния иногда бывают похожи, но имеют разные механизмы развития. Аллергия — это мощная реакция иммунной системы на какой‑либо раздражитель‑аллерген. Пищевая непереносимость же имеет генетические причины: организм просто не воспринимает тот или иной продукт и реагирует на его появление развитием хронических воспалений.

Впрочем, в контексте вздутия живота реакция организма на «неподходящие» продукты одинакова: они могут вызвать избыточное газообразование в кишечнике.

Вот какие продукты и их составляющие могут быть опасны:

• Лактоза ^{. Так называется основной углевод в молочных продуктах.}
• Фруктоза ^{. Это сахара, которыми особенно богаты сладкие фрукты (бананы, виноград) и мёд.}
• Яйца. Избыточное газообразование и вздутие живота — основные симптомы аллергии на яйца.
• Глютен. Это белок, содержащийся в семенах злаков, особенно много его в пшенице, ржи, ячмене. Его избыточное употребление может приводить ^{к различным пищеварительным симптомам, включая вздутие живота.}

Что делать

Попробуйте отследить, что вы ели перед тем, как у вас появилось распирающее чувство в районе желудка и кишечника. Возможно, речь действительно о пищевой непереносимости.

Николя Шубрук (Nicola Shubrook)

диетолог в интервью NetDoctor

Если вы подозреваете, что у вас непереносимость некоторых продуктов, полностью откажитесь от них минимум на 21 день и посмотрите, улучшатся ли ваши симптомы ^.

6. Вы употребляете продукты, которые вызывают избыточное газообразование

К таким продуктам относятся ^:

• газированные напитки, включая пиво;
• продукты, в состав которых входят искусственные подсластители — аспартам, сукралоза, сорбитол, ксилит;
• некоторые овощи и фрукты с высоким содержанием клетчатки — бобовые (фасоль, горох, чечевица), капуста (белокочанная, брюссельская, цветная), морковь, яблоки, абрикосы, чернослив;
• пищевые добавки, содержащие клетчатку.

Что делать

Попробуйте на время отказаться от пищи, которая стимулирует газообразование, и пронаблюдайте за самочувствием. Если вам удастся обнаружить продукт, который провоцирует вздутие живота, отказываться от него совсем не обязательно — просто ограничьте его употребление.

Можно попробовать дополнить рацион продуктами, которые, напротив, снижают образование газа.

Елена Кален

диетолог

Для устранения вздутия можно употреблять кисломолочные продукты: натуральный йогурт, кефир, ряженку. В них содержатся полезные бактерии, которые помогают усваиваться пище. При вздутии живота стоит есть каши. Овсянка помогает нормализовать пищеварение, а гречневая каша улучшит перистальтику кишечника. Самое популярное домашнее средство от метеоризма — укроп. Можно добавлять его в салаты для профилактики вздутия либо заварить отвар из семени укропа.

7. У вас запор

В норме в пищеварительной системе есть газы. Когда их становится слишком много, они отходят через задний проход. Но при запоре прохождение газов затруднено. Они скапливаются в кишечнике и провоцируют вздутие живота.

Что делать

Разберитесь с причинами запора. Когда вы нормализуете стул, проблема со вздутием живота пройдёт сама собой.

8. Вы курите

Курение влияет ^{на деятельность пищеварительного тракта и вполне может вызывать газообразование.}

Что делать

Завязывайте с курением. Или хотя бы тянитесь к сигарете пореже.

9. У вас проблемы с пищеварительной системой

Часто газообразование увеличивается при заболеваниях кишечника — например, дивертикулите, язвенном колите или болезни Крона.

Что делать

Если вздутие живота мучит вас часто, обратитесь к гастроэнтерологу, даже если других настораживающих симптомов нет. Это нужно, чтобы исключить возможные болезни желудочно‑кишечного тракта.

Читайте также 🧐

Углеводы, от которых «вздувает живот» / Блог / Клиника ЭКСПЕРТ

Вздутие живота (ВЖ) – одна из распространенных проблем пищеварительной системы, с которой пациенты по всему миру обращаются к терапевтам, врачам общей практики, гастроэнтерологам. По некоторым данным, до 30% взрослого населения в течение жизни имеет вздутие живота той или иной степени выраженности.

Вздутие живота может быть симптомом какого-либо заболевания, однако в подавляющем большинстве случаев оно имеет алиментарную причину, т.е. связано с особенностями питания. Одной из частых причин повышенного газообразования и, как следствие, вздутия живота, является избыточное поступление углеводов в толстую кишку. В результате эти углеводы становятся источником пищи для бактерий, которые начинают расщеплять их с образованием газов.

В норме часть углеводов пищи всасывается тонкой кишкой (молочный сахар лактоза, глюкоза, фруктоза и т.д.). При нарушении всасывания лактозы, например, при лактазной недостаточности, происходит поступление этого углевода в толстую кишку и как следствие – повышенная продукция газов. Фруктоза даже в здоровом организме имеет лимит всасывания в тонкой кишке: организм человека не может обеспечить усвоение большого количества фруктозы. Все что не усвоилось – поступает в толстую кишку и расщепляется бактериями.

Наконец, существуют углеводы, которые в тонкой кишке здорового человека не всасываются и их поступление в толстую кишку с последующим расщеплением и образованием газов – нормальный процесс. Однако как только этих углеводов в рационе становится много, газов образуется больше, и пациент испытывает вздутие живота.

Ранее мы уже писали об углеводах из группы FODMAP – ферментируемых углеводах, которые сегодня известны как частая причина повышенного газообразования и вздутия живота. К ним относятся лактоза, фруктоза, фруктаны, галактаны и многоатомные спиты (сорбитол, маннитол и т.д.). О фруктозе и лактозе написано множество статей, значимое внимание уделяется многоатомным спиртам (особенно в контексте диетотерапии пациентов с сахарным диабетом).

В этой статье мы попробуем разобраться с галактанами (галактоолигосахаридами).

Какие углеводы бывают?

Когда речь идет о вздутии живота, полезно разобраться, какие углеводы часто встречаются, что собой представляют различные углеводы.

1. Простые углеводы. Простые углеводы, или моносахариды, состоят из одной молекулы и не могут быть расщеплены на более простые компоненты. Яркими представителями углеводов этой группы являются глюкоза (Гл), фруктоза (Ф) и галактоза (Гал).

2. Сложные углеводы. Эти углеводы построены из нескольких молекул моносахаридов и делятся на несколько подгрупп:

А) Дисахариды – состоят из 2 молекул простых углеводов.

Примеры:

· Сахароза (основной компонент пищевого сахара) = глюкоза + фруктоза

· Мальтоза = глюкоза + глюкоза

· Лактоза (молочный сахар) = глюкоза + галактоза*

· Мелибиоза = глюкоза + галактоза*

 _{*Для мелебиозы характерна α( 1→ 6) гликозидная связь между молекулами глюкозы и галактозы. Для лактозы характерна β(1→4)-гликозидная связь между молекулами глюкозы и галактозы.}

 Б) Олигосахариды – состоят из нескольких молекул (3-4 и более) простых углеводов.

Примеры:

Раффиноза = галактоза + сахароза (дисахарид из глюкозы и фруктозы)

Стахиоза = галактоза + галактоза + сахароза

Вербаскоза = галактоза + галактоза + галактоза + сахароза

Особенностью этих олигосахаридов заключается в том, что сахароза в них связана с галактозой α(1→6) гликозидной связью.

В) Полисахариды – состоят из множества простых углеводов. Яркими представителями этой подгруппы являются крахмал, целлюлоза, гликоген.

Роль галактанов в развитии вздутия живота

Мелибиоза, раффиноза, стахиоза и вербаскоза относятся к группе галактанов (или галактоолигосахаридов), поскольку все они в своем составе содержат одну или несколько молекул галактозы.

Выше в тексте несколько раз встречается α(1→6) гликозидная связь. Людям, далеким от химии, эти сведения, возможно, покажутся избыточными. Однако именно эта химическая связь между молекулами углеводов играет важную роль при вздутии живота.

Дело в том, что всасывание углеводов в тонкой кишке возможно только в том случае, если они представлены в виде моносахаридов, т.е. простых молекул. Поэтому глюкоза, лактоза и фруктоза всасываются относительно быстро. Более сложные углеводы для успешного всасывания должны быть сперва расщеплены на простые составляющие. Для этого существует целый ряд ферментов, действующих в тонкой кишке.

Дисахариды расщепляются ферментами дисахаридазами: лактоза – лактазой, мальтоза – мальтазой, сахароза – сахаразой. А вот дисахарид мелибиоза не расщепляется в тонкой кишке ввиду отсутствия в организме человека фермента, расщепляющего ту самую (1→6) гликозидную связь между молекулами глюкозы и галактозы. Этот фермент называется альфа-галактозидаза, и продуцируется он только кишечными бактериями.

При избытке в рационе нерасщепляемых и невсасываемых углеводов из группы галактанов (раффиноза, мелибиоза, стахиоза и т.д.) происходит повышенное образование газов из-за расщепления этих веществ бактериями толстой кишки.

В каких продуктах содержатся галактаны?

Раффиноза содержится в различных продуктах питания, но наибольшее ее количество – в бобах, белокочанной и брюссельской капусте, капусте брокколи, цельных злаках, артишоках, свекле, сое.

Мелибиоза преобладает в картофеле, кофейных бобах, мальве, капусте всех видов.

Стахиоза содержится в бобовых культурах (бобы, соя, фасоль), а также в винограде.

Многие пациенты отмечали появление вздутия живота с повышенным газообразованием после употребления в пищу следующих продуктов: фасоль (белая, красная, коричневая), чечевица, капуста (белая, красная, брюссельская, цветная, брокколи, кольраби), соя и соевые продукты (соевое молоко, тофу), виноград и т.д.. Причина: присутствие в этих продуктах раффинозы, стахиозы и мелибиозы.

Что же делать?

К сожалению, медицинских тестов для выявления газообразующих углеводов в стуле нет. Установление четкой связи между употреблением описанных в предыдущем разделе продуктов и появлением большого количества кишечных газов позволяет предположить, что проблема именно в углеводном составе пищи.

Пациентам можно рекомендовать ограничить или (реже) полностью исключить продукты-провокаторы газообразования. Обычно достаточно уменьшить количество такого продукта, употребляемое в один прием пищи.

Дополнительным способом лечения является назначения средств, содержащих фермент альфа-галактозидазу. Этот фермент помогает расщеплять связи внутри углеводов, в результате чего образуются более простые молекулы, которые успевают всосаться в тонкой кишке и не доходят до толстой кишки. Таким образом, снижается количество газа, производимого кишечными бактериями.

Как готовить капусту чтобы не было газов

Белок в составе продуктов не всегда хорошо может быть переварен желудком, что приводит к процессу гниения в кишечнике. Брожение и урчание в пищеварительной системе провоцирует неумеренное употребление газированных напитков. Приблизительно у 30% людей образуется метан, но это никак не отражается на количестве и частоте выделения газов и не имеет каких-либо других проявлений. Если этот продукт входит в состав другого блюда, которое снова вызывает дискомфорт в кишечнике, тогда стоит пересмотреть свой рацион питания. Если там есть слова, оканчивающиеся на -ол, с высокой долей вероятности их переизбыток может вызвать повышенную выработку газов. Более частое выведение газов свидетельствует о серьезном нарушении всасывания углеводов или развитии дисбактериоза. Так много различных факторов могут привести к вздутию живота, включая те, что, казалось бы, вообще никак не связаны с проблемой метеоризма, такие как качество сна и стресс, например.

Смотрите видео

В замороженном виде брюссельская капуста отлично сохраняет все свои полезные свойства и в течение всего года может служить основой диетического питания и источником витаминов. Ветрогонные средства — пеногасители – представлены следующими лекарствами: эспумизан; инфакол; куплатон; коликид. Нужно проанализировать, какие продукты входили в приготовленное блюдо и вычислить неблагоприятный, опираясь на список еды, приведенный ниже. При хронической отрыжке, по усмотрению врача, для исключения заболеваний, может быть назначено эндоскопическое исследование пищевода и желудка, проведено рентгенконтрастное исследование. Помните, если ни одно из перечисленных выше средств вам не помогло, необходимо обратиться за квалифицированной помощью и пройти обследование.

---

Почему от капусты пучит живот основные причины что при этом

После курса грамотно подобранных антибиотиков и пробиотиков вы сможете забыть о метеоризме навсегда и вновь наслаждаться вкусом любимых овощей и фруктов. Понимание причин, которые приводят к вздутию, помогает найти оптимальный путь к устранению этого неприятного состояния и позволит каждому почувствовать себя свободнее. Вздутие живота до или во время цикла встречается очень часто, также как и удержание воды примерно за две недели до. Если вы принимаете диуретики или препараты инсулина, посоветуйтесь с врачом, перед тем как пить яблочный уксус, так как он может мешать действию этих лекарств. Иногда производители для ускорения процесса квашения не пренебрегают добавлением уксуса, что также может быть вредно для здоровья.

В конце концов, если имеете склонность к метеоризмам, помогут препараты с ферментами для пищеварения клетчатки, они имеют компоненты, которые поглощают газы. Средства от вздутия живота у взрослых чайная ложка горчицы эффективно справляется не только с изжогой, но и с проблемой газов и вздутия. В статье подробно описано, от каких продуктов может быть метеоризм – их частого употребления в пищу нужно избегать. Если вы принимаете какие-то лекарства, перерыв между приемом лекарств и активированного угля должен составлять примерно 2 часа. А остатки не переваренной пищи, как вы уже поняли, попадая в толстый кишечник, не могут всасываться, поэтому благодаря микробам, вызывают гнилостные процессы, брожение и образование газов.



---

Как готовить капусту чтобы не пучило Если дергается

По наличию белка, углеводов и витаминов эта капуста занимает такое же положение, как и брюссельская. Можно также готовить из пекинской капусты замечательные щи или борщ, гарнир для мясного или рыбного блюда, учитывая правда, что эта капуста быстро разваривается, поэтому варить ее нужно не более 10 минут. Белая сахарная капуста сладкая и сочная, имеет мягкие листья, поэтому она является более лёгкой для пищеварения. Рекомендуется при повышенном газообразовании употреблять как можно больше пищевых волокон, содержащихся в немолотом зерне, овощах и крупах.

Многие вредные свойства капусты «переходят» в полезные при сквашивании, но помните о количестве соли в этом блюде. Активированный уголь активированный уголь – это, пожалуй, одно из самых эффективных и быстрых средств от газов, вздутия и неприятных запахов. Из всех видов капусты более»вредной» является белокочанная капуста, причем она вызывает газообразование не только в сыром, но и в вареном виде. Метеоспазмил» включает в себя комбинацию спазмолитика и сорбента, а последние два препарата состоят из пеногасителей и ферментов, способствующих лучшему усвоению пищи. Крахмал большинство продуктов содержащих крахмал, включая картофель, кукурузу, горох и пшеницу усиливают газообразование.

Вздутие живота и газы — причины, симптомы и лечение метеоризма после еды

Количество просмотров: 6 332

Дата последнего обновления: 26.08.2021 г.

Среднее время прочтения: 5 минут

Вздутие живота (метеоризм или скопление в животе газов) – достаточно распространенное состояние, которое может развиться в качестве реакции на неправильный режим питания и несбалансированный рацион. Но оно также способно быть признаком диспепсии – нарушения пищеварения из-за неправильной моторики желудка, вследствие чего пища задерживается в нем, вызывая чувство переполненности, распирания и другие симптомы.

Признаки вздутия живота

Симптомы в пищеварительной системе

При метеоризме нарушается функционирование всей пищеварительной системы. Газы, скопившиеся в кишечнике, препятствуют нормальному продвижению пищи, что становится причиной изжоги, отрыжки, неприятного привкуса во рту. Кроме того, газы при вздутии живота приводят к увеличению просвета кишечника, на что он реагирует колющими или ноющими болями, часто возникающими в виде схваток. Отхождение газов облегчает дискомфорт на некоторое время, но лишь до тех пор, пока очередная их «порция» не скопится и не вызовет очередной цикл. Это состояние может сопровождаться расстройством стула (запорами или поносами), тошнотой и снижением или полным отсутствием аппетита.

Проявления у детей

У новорожденных и грудничков метеоризм проявляется достаточно ярко. Ребенок становится раздражительным и капризным, часто просыпается. Аппетит ухудшен, вздутие живота после еды усиливается. Во время кормления ребенок может жадно хватать соску или грудь, но сразу же отпускать ее. Могут наблюдаться частые срыгивания как молоком или смесью, так и воздухом.

---

Вернуться к началу

Причины вздутия живота у здорового человека

• Заглатывание воздуха в процессе приема пищи и питья

Временное вздутие живота и газы – распространенное явление при нарушении правильного приема пищи. Перекусы «на ходу» и разговоры во время еды приводят к тому, что в желудок вместе с пищей попадает воздух.

Газированные напитки, жвачки и курение также способствуют этому.

Следует понимать, что сам по себе воздух не несет никакой угрозы – у здорового человека он частично выходит из желудка в виде отрыжки, а оставшаяся часть поступает в кишечник, откуда выводится естественным образом.

• Употребление в пищу определенных продуктов

Такие любимые и «безопасные» сладости – один из самых частых провокаторов вздутия живота. Легкоусвояемые углеводы, входящие в состав сдобных хлебобулочных изделий, печенья, конфет и прочих вкусностей, вызывают процесс брожения, при котором происходит выделение газов. Вздутие живота после еды, если в меню присутствовали сладости, – достаточно характерный признак метеоризма, вызванного брожением.

Продукты, содержащие крахмал и грубую клетчатку (картофель, бобовые, ржаной хлеб, капуста и пр.) также могут привести к газообразованию.

Народное средство от изжоги – обычная сода – не настолько безопасна, как кажется. Газы, образующиеся в желудке при реакции соды с соляной кислотой, могут с легкостью спровоцировать симптомы метеоризма и усугубить положение.

• Влияние микрофлоры кишечника

Микроорганизмы, заселяющие кишечник человека, крайне необходимы для нормализации и поддержания правильного процесса пищеварения. Но даже небольшой «перекос» в составе микрофлоры может стать причиной того, что бактерии, выделяющие метан, водород, сероводород и углекислый газ, начнут преобладать и тогда, естественно, возникает вздутие живота.

• Психологические факторы

Желудок и кишечник управляются и контролируются нервной системой так же, как и все остальные органы. Неудивительно, что при стрессах, чрезмерных психоэмоциональных нагрузках и переутомлении работа этих органов может быть нарушена, вследствие чего наблюдается повышенное газообразование.

Изменения, происходящие в организме женщины во время беременности – самая частая причина повышенного газообразования, возникающего в этот период. Рост плода и увеличение матки приводят к сдавливанию стенок кишечника, что нарушает естественное отхождение газов.

---

Вернуться к началу

Как справиться со вздутием живота?

Устранение метеоризма – комплексный процесс. Лечение разрабатывается и применяется после выявления причин вздутия и может включать в себя следующие мероприятия, устраняющие источник проблемы и облегчающие симптомы этого состояния.

Коррекция образа жизни

Вздутие живота после еды часто обусловлено несоблюдением гигиены питания. Спокойная обстановка во время завтраков и обедов, неспешное пережевывание еды, исключение из рациона газированных напитков и жевательной резинки, отказ от курения – эти меры помогут не допустить попадания в желудок воздуха.

Коррекция рациона

Если газообразование обусловлено потреблением продуктов-провокаторов (картофеля, сдобы, сладостей, цельного молока, бобовых, капусты и пр.), их исключение из рациона поможет устранить эту проблему.

Дробное питание – суточное количество еды, разбитое на 5-6 небольших порций – также способствует нормализации пищеварения и лечению повышенного газообразования.

Вздутие живота: какие продукты нужно исключить?

https://rsport.ria.ru/20201122/zhivot-1585778953.html

Вздутие живота: какие продукты нужно исключить?

Вздутие живота: какие продукты нужно исключить? — РИА Новости Спорт, 22.11.2020

Вздутие живота: какие продукты нужно исключить?

Диетолог Елена Кален перечислила продукты, которые могут вызывать вздутие. РИА Новости Спорт, 22.11.2020

2020-11-22T15:00

2020-11-22T15:00

2020-11-22T15:00

зож

питание

здоровье

кишечник

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/152718/35/1527183535_0:0:7200:4050_1920x0_80_0_0_e59b61a8d6b23b6da23a84ce8e756236.jpg

МОСКВА, 22 ноя — РИА Новости. Диетолог Елена Кален перечислила продукты, которые могут вызывать вздутие.По ее словам, при выборе продуктов обязательно нужно обращать внимание на состав. Если присутствуют искусственные подсластители (аспартам, сукралоза и сорбитол, которые очень плохо перевариваются), то неприятные ощущения в области живота точно появятся. Их потребление необходимо исключить или сократить до минимума, рекомендует специалист.Причиной вздутия могут быть молочные продукты, лактоза, продукты из цельного зерна (поскольку клетчатка способствует образованию газов), а также бобовые и чечевица, в которых содержатся олигосахариды.Вместо богатых фруктозой продуктов, например, дыни, лучше есть киви, в составе которого есть актинидин — природный энзим, помогающий расщеплять белки и предотвращающий вздутие.Консерванты, соль и глутамат натрия — не менее популярные причины вздутия живота.

https://rsport.ria.ru/20201122/chesnok-1585773810.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/152718/35/1527183535_400:0:6800:4800_1920x0_80_0_0_a48abbfbec646760d1ee02c3fdf91908.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье, кишечник

МОСКВА, 22 ноя — РИА Новости. Диетолог Елена Кален перечислила продукты, которые могут вызывать вздутие.

По ее словам, при выборе продуктов обязательно нужно обращать внимание на состав. Если присутствуют искусственные подсластители (аспартам, сукралоза и сорбитол, которые очень плохо перевариваются), то неприятные ощущения в области живота точно появятся. Их потребление необходимо исключить или сократить до минимума, рекомендует специалист.

Причиной вздутия могут быть молочные продукты, лактоза, продукты из цельного зерна (поскольку клетчатка способствует образованию газов), а также бобовые и чечевица, в которых содержатся олигосахариды.

«От крахмала и сахара в некоторых фруктах и овощах в кишечнике скапливаются газы. Это капуста (белокочанная, брюссельская, цветная), морковь, абрикосы, чернослив. Не можете расстаться с любимым продуктом? Попробуйте готовить его на пару», — написала в своем Instagram Елена Кален.

Вместо богатых фруктозой продуктов, например, дыни, лучше есть киви, в составе которого есть актинидин — природный энзим, помогающий расщеплять белки и предотвращающий вздутие.

22 ноября 2020, 14:05ЗОЖДиетолог рассказала, кому вредно есть чеснок

Консерванты, соль и глутамат натрия — не менее популярные причины вздутия живота.

«Чипсы, крекеры, готовые завтраки — это настоящие бомбы, готовые разорваться в вашем пищеварительном тракте. Рецепт один — переходите на полезную пищу. Вместо фастфуда ешьте мясо, вместо газировки пейте чистую воду с лимоном, мятой или огурцом», — заявила Елена Кален.

Капуста пекинская – калорийность и питательные качества + Видео

В среде почитателей здоровой пищи весьма популярна тема пользы и вреда пекинской капусты, что мы и обсудим прямо сейчас, в этой статье. Продукт, действительно, очень интересен, как один из ингредиентов многочисленных рецептов здорового питания, и обойти его вниманием просто невозможно.

Немного об истории и уходе

Героиня нашей статьи также носит имя “китайская”, поскольку впервые начала культивироваться в Поднебесной, да и не похожа на европейскую своей продолговатой формой. Из Китая она мигрировала во множество других стран по всему миру, где уже успели оценить ее вкусовые и лечебные качества, а также низкую калорийность блюд с ней – рагу, салатов, супов и даже борщей. Последним пекинская красавица дарит еще большую насыщенность вкуса. При этом вкус у нее мягче и нежнее, чем у капусты, к которой мы привыкли.Любая часть листа содержит массу питательных веществ. Употреблять листья капусты лучше всего сырыми, так они приносят больше всего пользы.

Находясь в семействе крестоцветовых, пекинская капуста является родичем нашей. Очень большими объемами экспортируется овощ также из Японии и Кореи. Кстати, многие из нас знакомы с  остренькой корейской морковкой. Вам будет интересно знать, что именно в Корее также любят готовить оструюхрустящую китайскую капусту. Ее квасят, получаяеще один фирменный национальный продукт.

Видео про пекинскую капусту

Хотя овощ живет два года, рекомендуется употреблять его в пищу только на первом году. Его проще купить, чем вырастить, ибо не каждый огород сможет похвастаться нужной почвой, и не каждый хозяин – наличием конкретных удобрений. Хотя здесь мнения разделяются – многие считают, что скорость роста китаянки даже компенсирует отсутствие удобрений. В любом случае, очень требовательно растение к солнечному свету. Кстати, листья героини статьи окрашиваются в золотистый цвет, когда она достигает зрелости, будто окрасившись солнечными лучами, а до того – красуется светло-салатовым оттенком. Еще один несомненный плюс – овощ не требует обработки химикатами, поскольку безразличен вредителям. Экологически чистый продукт!

Польза пекинской капусты

Изобилие витаминов: А, В (1,2,5,6,9), С, Е, РР (причем, в рекордном даже для овощей количестве) и К. Кстати, витамин С, если кто не знал, это один из главных борцов за наш иммунитет. Кроме того, его количество в самом продукте позволяет долгое время хранить “пекинку” без специальной консервации. Зимой и в первые весенние месяцы, в период авитаминоза, китайское чудо может стать настоящим лекарством от всех недугов, и одарить вас бодростью, зарядом энергии на весь день, уравновесить психологическое состояние.

Огромное количество жизненно необходимых минералов: фосфор, калий, кальций, натрий, селен, хлор, марганец, железо, сера, медь, цинк, йод и фтор. Стоит упоминания также полезнейшая аминокислота – лизин, участвующая вбольшом количестве обменных процессов. Все это помогает избавиться от болей в голове и сохранить здоровье волосяному покрову.

Благодаря такой низкой калорийности, овощ можно включать практически в любую диету

Похудение – головная боль многих женщин, и даже мужчин. Знайте –калорийность нашей капустки не превышает 16 Ккал! В ста граммах продукта содержится всего 300 мг жиров и чуть более чем по 1 грамму белков и углеводов. 97 граммов из ста – полезнейшие для организма вещества, и, конечно, вода. Благодаря такой низкой калорийности, овощ можно включать практически в любую диету, позволяющую ощущать тело – легким, а голову – ясной.

Рекомендовано употребление салатов из пекинской капусты также беременным и кормящим женщинам. Однако иногда употребление ее ими может принести не только пользу, но и вред, хотя не часто, и небольшой – у деток может проявляться вздутие живота. Потому медики советуют вначале примеряться, посмотреть, как будет реагировать организм малыша.

Если вы страдаете гипертонией, хроническим гастритом, сердечнососудистыми заболеваниями (в т.ч., атеросклерозом), а также язвой двенадцатиперстной кишки или желудка, диабетом – обязательно включите в рацион пекинскую капусту, калорийность и полезные свойства которой уже широко известны, а шансы на исчезновение симптомов болезней существенно возрастут. Сильно выражено также общее укрепление иммунитета.

Достаточно просто употреблять продукт, не усложняя свое лечение приготовлением вытяжек или отваров. Предпочтительный для потребления вид – сырой, печеный или вареный, по мере убывания пользы (в виду протекания определенных химических реакций при готовке).

Видео про полезные свойства пекинской капусты

А есть ли вред?

И в самом деле, мы столько говорили о пользе героини нашей статьи, может ли быть так, что вреда от нее нет вообще? Увы, как и любой, даже самый полезный продукт, она может принести и вред. В каких же случаях? Мы перечислим их прямо сейчас:

• Гастриты и энтериты с повышенной кислотностью. Поскольку пекинская представительница крестоцветовых содержит довольно много кислых соединений (особенно – от обилия витамина С), употребление ее в пишу в этом случае может спровоцировать обострения. При наличии данных заболеваний, а также при панкреатите, воспалении печени и желчного,кровотечениях ЖКТ, вам будет необходима консультация врача. Иногда капусту есть разрешат, в небольших количествах, а иногда – нет.
• Если вы страдаете расстройством желудка и тошнотой, при том, что потребляете много капусты, врачи советуют несколько ограничить ее количество, поскольку эти симптомы могут означать излишнее повышение кислотности.
• Людям, для которых метеоризм и вздутие живота – частые проблемы, тоже не стоит кушать пекинскую капусту, поскольку такие реакции желудочно-кишечного тракта могут быть обоснованы обилием потребляемой клетчатки.

Рекомендовано употребление салатов из пекинской капусты также беременным и кормящим женщинам

Польза и вред пекинской капусты, как мы видим, связана и с ее калорийностью, и с конкретными элементами в составе. Потреблять ее поначалу стоит внимательно, и если не проявится никаких негативных симптомов – кушайте, сколько хотите, ведь ее полезные качества – неоценимы для большинства людей!

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

Еда, помогающая уменьшить вздутие живота, и что есть

У всех нас есть свой уникальный стиль питания и пищевые предпочтения, но большинство из нас сильно не любит вздутие живота. Согласись со мной? Я так и думал! Как диетолог я часто слышу эту жалобу от своих клиентов. Если вы чувствуете вздутие живота чаще, чем хотелось бы, вот простое руководство, которое я создал, чтобы помочь вам сдержать вздутие живота.

Во-первых, небольшое вздутие живота 411: Вздутие — это скопление газа в брюшной полости, обычно вызванное пищеварением или проглатыванием воздуха.Ощущение вздутия живота может быть результатом чрезмерного роста бактерий в тонком кишечнике. Эти бактерии ферментируют пищу, создавая газ, вызывающий вздутие живота. Другими словами, вы чувствуете, что вас взорвали, как воздушный шар.

Похоже на вздутие живота задержка воды. Это приятное (не!) Чувство обычно возникает из-за чрезмерного употребления соли (остерегайтесь обработанных пищевых продуктов). Высокий уровень натрия заставляет ваше тело удерживать лишнюю нежелательную жидкость. Вздутие живота и задержка воды могут быть не только неудобными и менее привлекательными, но и совершенно болезненными.Вот инструкция, как победить раздувание.

Сопутствующие

Продукты, которых следует избегать:

1. Непитательные подсластители: Когда дело доходит до вздутия живота, часто виноваты сахарные спирты. Хотя они получены из сахара, сахарные спирты имеют другую химическую структуру, которая меняет способ их метаболизма в организме. Сахарные спирты считаются плохо усваиваемыми углеводами, потому что они либо частично всасываются в тонком кишечнике, либо не всасываются совсем, а это означает, что они могут вызывать некоторые неприятные симптомы.Чаще всего они содержатся в продуктах без сахара, низкокалорийных продуктах или выпечке.

2. Газированные напитки: Пузырьки, содержащиеся в газированных напитках, могут быть очень приятными, но они также могут накапливаться в желудке, вызывая дискомфортное вздутие живота и газы. Если вам нужен плоский живот, лучше избегать пузырей.

3. Крестоцветные овощи: Хотя я абсолютно рекомендую эти овощи как часть здорового питания (брокколи — это фаворит!), Держитесь подальше в те дни, когда вы действительно пытаетесь избавиться от вздутия живота.Из-за того, что в них содержится сложный сахар и высокое содержание клетчатки, вашему организму труднее их переваривать, что часто приводит к появлению нежелательных газов. Брюссельская капуста, капуста, капуста и цветная капуста являются наиболее частыми нарушителями и часто вызывают некоторый дискомфорт, когда дело доходит до пищеварения.

4. Молочные продукты: С возрастом мы теряем фермент, необходимый для расщепления и переработки молочного сахара, а побочным эффектом часто является вздутие живота. Попробуйте отказаться от молока, йогурта и сыра. Если вы заметили положительную разницу, попробуйте добавлять молочные продукты по одному, начиная с йогурта, чтобы узнать, какой из молочных продуктов является нарушителем.

5. Крахмалистые продукты: Крахмалы, особенно обработанные, такие как крупы, макаронные изделия, хлеб и крекеры, удерживают воду, а это значит, что ваше тело тоже. Вы можете отказаться от тостов и макарон или выбрать цельнозерновые и менее обработанные варианты, такие как коричневый рис, вместо белого, корнеплодов и овса.

Сопутствующие

Еда для удовольствия

1. Спаржа: Этот овощ является отличным источником фолиевой кислоты и витаминов, таких как A, C и K, и содержит соединение под названием аспарагин, которое позволяет ему действовать как естественное мочегонное средство.Это означает, что спаржа помогает при пищеварении и вздутии живота.

2. Чай из одуванчиков: В прошлом корни и листья одуванчика использовались для лечения всего, от проблем с печенью, болезней почек, отеков, проблем с кожей, изжоги и расстройства желудка. Из-за своего естественного мочегонного эффекта листья одуванчика теперь часто используются в чае в качестве эликсира от вздутия живота. Чай поможет избавиться от лишней воды.

3. Фенхель: Этот овощ действует как мочегонное средство, помогая вымыть излишки воды, которые могут удерживаться.Он имеет легкий вкус лакрицы, который также придает хрустящую свежесть разнообразным блюдам. Добавьте фенхель в салат, запекайте вместо брокколи или сделайте его звездой на следующем блюде с сыром.

4. Не крестоцветные овощи: Овощи, такие как огурец, шпинат и сельдерей, полны воды и довольно легко перевариваются, что делает их теми овощами, которыми хочется насытиться.

5. Папайя: Этот тропический фрукт содержит особый фермент папаин, который помогает пищеварению и расщеплению белков.Нарежьте этот фрукт тонкими ломтиками и соедините его с кусочком жареной курицы на закуску или подсластите смузи несколькими кубиками, чтобы добиться того же эффекта.

Дополнительные советы по борьбе с раздуванием:

1. Ешьте ферментированные продукты один раз в день: Такие продукты, как кимчи, квашеная капуста, соленые огурцы, кефир и чайный гриб, естественно богаты пробиотиками. Как и пробиотическая добавка, ферментированные продукты содержат полезные микроорганизмы, которые могут способствовать поддержанию сбалансированного и здорового кишечника.

2.Выпейте: Когда вы обезвожены, ваш уровень электролитов может стать несбалансированным. Это означает, что вы можете удерживать нежелательный вес воды, даже не осознавая этого. Питье большего количества воды не означает, что больше воды удерживается. Питье большего количества воды означает, что ваше тело может легче вымывать излишки (вместе с токсинами).

3. Больше двигайтесь: Вы можете есть правильную пищу, но если вы весь день проводите сидя, застой может вызвать нежелательное скопление газов. Сделайте ставку на то, чтобы вставать и двигаться каждый час.

Образец дня против вздутия живота:

Завтрак: 1 чашка зеленого чая с яичницей с оставшимися на гриле лососем и спаржей (добавьте 1 чайную ложку сушеного базилика)

Закуска: Смузи для здоровья кишечника: 1/2 стакана простой кефир, 1/3 стакана папайи и 1/4 авокадо

Обед: Шпинат (приготовленный или сырой), 2 чайные ложки оливкового масла и сверху 1 столовая ложка измельченных орехов пекан и 4-6 унций курицы с лимонными травами

Ужин : Большой салат из салата ромэн с морковью, помидорами и красным болгарским перцем; сверху простой лимонной заправкой; жареный фенхель, картофель фри из сладкого картофеля и 4-6 унций запеченного пергамента лосося

Пейте простую воду с лимоном в течение дня!

Чтобы узнать больше от Кери Глассман, подпишитесь на нее в Instagram.

Эта история была первоначально опубликована 2 февраля 2018 года.

Спазмы желудка после употребления капусты

Капуста является питательной пищей, но у некоторых людей может вызывать газы и спазмы желудка.

Изображение предоставлено: decisiveimages / iStock / Getty Images

Капуста — это здоровая пища и хорошее дополнение к вашему рациону. Но если после употребления сырой капусты у вас возникают спазмы и вздутие живота, возможно, вы не одиноки. Часто серосодержащие соединения в овощах семейства крестоцветных, таких как капуста, могут быть причиной неприятных последствий газов и расстройств пищеварения.Боль в желудке с капустой также может быть связана с основным расстройством пищеварения или загрязняющими веществами.

Захваченный кишечный газ

Спазмы желудка — это термин, обычно используемый для обозначения боли в области живота, даже если желудок не всегда вовлекается. Газ, попавший в кишечник — обычно в толстый кишечник — часто описывается как ощущение спазма. Большая часть кишечных газов возникает из-за проглатывания воздуха во время еды или нормального расщепления пищи в пищеварительном тракте.

Если газ будет чрезмерным, может возникнуть вздутие живота, спазмы и тошнота. Некоторые продукты вызывают избыток газов в пищеварительном тракте, потому что их трудно расщеплять и переваривать. Капуста — один из распространенных продуктов, вызывающих газы и вздутие живота, поэтому система здравоохранения Мичиганского университета рекомендует избегать этого овоща. Кишечный газ обычно носит временный характер и часто уходит после дефекации.

Подробнее : 10 продуктов, от которых у вас худший газ

Капустная боль в желудке

Капуста трудно переваривается, прежде всего потому, что она содержит сложный сахар, называемый раффинозой.По данным Библиотеки здоровья Джона Хопкинса, рафиноза также присутствует в бобах, брюссельской капусте, брокколи и спарже. Рафиноза требует определенного фермента, известного как α-галактозидаза, для распада на основные компоненты.

У людей нет фермента α-галактозидазы в тонком кишечнике или желудке, поэтому капуста попадает в толстый кишечник, где бактерии работают над ее расщеплением. В результате этого процесса образуется чрезмерное количество газов, что у некоторых людей может вызвать вздутие живота, боль и метеоризм.

Согласно базе данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, одна чашка нарезанной сырой капусты содержит примерно 2,2 грамма клетчатки. Клетчатка может быть трудно перевариваемой, она может способствовать скоплению газов в кишечнике и вызывать боль в желудке от капусты.

Загрязненная сырая капуста

Сырая капуста, которая не была должным образом промыта, упакована или приготовлена, может содержать вредные бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление. Пищевое отравление обычно является результатом общих бактерий, таких как сальмонелла, стафилококк или E.coli, по данным MedlinePlus. Симптомы пищевого отравления могут включать:

• Спазмы
• Газ
• Вздутие живота
• Диарея

Более тяжелое пищевое отравление может вызывать такие симптомы, как:

• Лихорадка
• Озноб
• Общая слабость

Тяжелое пищевое отравление требует немедленной медицинской помощи.

Хотя смерть от пищевого отравления случается редко, исследование, опубликованное в журнале Risk Analysis в 2016 году, выявило контаминант Salmonella во всех пробах, протестированных в Колумбии, где речная вода обычно используется для орошения.Все пробы превысили рекомендуемый порог безопасности, установленный Агентством по охране окружающей среды США. Поскольку капуста сохраняет больше воды после полива, она содержит больше токсинов, чем салат или брокколи. Автор подчеркнул необходимость послеуборочной мойки, охлаждения и приготовления пищи, чтобы снизить риск.

Подробнее : Почему болит живот после еды?

Основные заболевания органов пищеварения

Употребление в пищу капусты не у всех вызывает спазмы или газы, но ее все равно трудно переваривать.Если у вас есть основное расстройство пищеварения, трудности с перевариванием капусты могут привести к обострению симптомов болезни. Расстройства пищеварения, такие как синдром раздраженного кишечника, бактериальное переполнение тонкой кишки и СИБР, являются более легкими заболеваниями, которые часто включают:

• Боль в животе
• Газ
• Отрыжка
• отрыжка

Симптомы могут усугубиться при употреблении трудно перевариваемой пищи. Ранним признаком других более серьезных заболеваний, таких как болезнь Крона, могут быть спазмы и газы.

Подробнее : Салат из красной капусты с гранатом

Предотвращение газообразования в капусте

Не ешьте сырую капусту, если она вызывает сильное газообразование и спазмы, или если у вас есть заболевание пищеварительной системы. Приготовление капусты или приготовление супа может облегчить ее переваривание и помочь предотвратить дискомфорт, например спазмы. Прием ферментных добавок, расщепляющих рафинозу, может помочь предотвратить боль в желудке из-под капусты.

Во избежание пищевого отравления всегда тщательно мойте сырую капусту или хорошо ее готовьте.Если у вас часто появляется газообразование после употребления капусты, выберите вместо этого овощи, которые не вызывают газов, например салат, помидоры, кабачки и окра.

Лучшие и худшие продукты от вздутия живота

Давайте поговорим о неприятных вещах: газах и вздутии живота. По данным Brigham and Women’s Hospital, у большинства из нас газы выделяются от 12 до 25 раз в день, а исследования показывают, что вздутие живота поражает до 30% американцев. «Постоянно иметь идеально плоский живот — это ненормально», — говорит редактор отдела питания по здоровью Синтия Сасс, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук.«После того, как вы едите и пьете, еда и жидкости занимают место в вашем желудке и кишечнике, а это означает некоторое расширение».

Вздутие живота не обязательно означает, что что-то не так с тем, что вы едите, но если ваш живот слишком раздут, чтобы втиснуться в джинсы, вы можете выявить вздутие живота в своем рационе.

Health.com: 11 причин, почему вы не теряете жир на животе

Худшее: брокколи, капуста, капуста
Капуста, брокколи и капуста — это крестоцветные овощи, содержащие рафинозу — сахар, который остается непереваренным до появления бактерий. в кишечнике он ферментируется, выделяя газ и, в свою очередь, вызывая вздутие живота.Но пока не избегайте этой полезной зелени. «Постоянное употребление в пищу продуктов, богатых питательными веществами и клетчаткой, приводит к укреплению и здоровью пищеварительной системы, которая менее склонна к вздутию живота», — говорит Сасс.

Так что продолжайте есть зелень, но держите свои порции под контролем. А если вы совершенно не можете расстаться даже с граммом капусты, приготовьте ее на пару: «При приготовлении любого овоща волокна размягчаются и порция сжимается по мере того, как часть воды готовится, поэтому он занимает меньше места в желудочно-кишечном тракте, — говорит Сасс.Это не устранит и не предотвратит вздутие живота, но может облегчить переваривание овощей.

Худшее: бобовые
Возможно, это не новость для вас, но бобы, а также чечевица, соевые бобы и горох являются продуктами, вызывающими газы. Эти маленькие парни — это, по сути, порции белка в стручках, но они также содержат сахар и волокна, которые наш организм не может усвоить. Поэтому, когда бобовые достигают толстой кишки, кишечные бактерии берут на себя инициативу и питаются ими. Этот процесс приводит к газу и может раздуть вашу талию.

Сочетайте бобовые с легкоусвояемыми цельными злаками, такими как рис или киноа. Ваше тело со временем привыкнет к ним. «Если вы часто едите фрукты, овощи, орехи, цельнозерновые и бобы, они не будут беспокоить вас так сильно, как если бы вы их едите время от времени», — сказал Сасс.

Health.com: Лучшие суперпродукты для похудения

Худшие: молочные продукты
Если вы чувствуете газообразование после нескольких ломтиков сыра или миски хлопьев с молоком, возможно, у вас непереносимость лактозы, что означает организму не хватает ферментов, необходимых для расщепления лактозы (сахара, содержащегося в молочных продуктах).Это может вызвать образование газа в желудочно-кишечном тракте, что может вызвать вздутие живота.

Итак, прежде чем весь этот газ попадет в вас, воздержитесь от молочных продуктов и выберите множество безлактозных или немолочных альтернатив. Американская гастроэнтерологическая ассоциация (AGA) также предлагает использовать таблетки с лактазой, такие как Lactaid, которые помогают людям переваривать продукты, содержащие лактозу.

Худшее: яблоки
Одно яблоко в день может спасти вас от поездки к врачу, но не избавит от вздутия живота.По словам Сасс, яблоки с высоким содержанием клетчатки также содержат фруктозу и сорбит — сахара, содержащиеся во фруктах, которые многие люди не переносят. Результат? Вы угадали: газ и неизбежное чувство отечности.

Яблоки — отличная закуска: один фрукт обеспечивает в среднем 4,5 грамма белка и около 10% вашей суточной потребности в витамине С, поэтому не отказывайтесь от них полностью. «Употребление в пищу яблок было связано с более низким риском сердечных и респираторных заболеваний, включая астму, бронхит и эмфизему», — говорит Сасс.Ешьте их в умеренных количествах и отдельно от еды, и правильно рассчитывайте время приема пищи: «Если вы будете носить облегающий костюм или купальный костюм, возможно, вам не захочется тянуться к яблоку», — говорит Сасс. Другие раздувающиеся фрукты: груша, персики и чернослив.

Хуже всего: соленая пища
Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием натрия может вызвать задержку воды, что может вызвать вздутие живота, говорит Сасс. Однако избежать натрия не так просто, как держаться подальше от солонки. CDC сообщает, что около 90% американцев потребляют больше натрия, чем рекомендуется для здорового питания (2300 мг в день для большинства людей и 1500 мг для взрослых старше 50 лет, а также людей с диабетом, высоким кровяным давлением и высоким риском гипертонии. ).Натрий проникает в большинство обработанных и упакованных продуктов, включая супы, хлеб и другие удивительно соленые продукты. Этого очень трудно избежать. Когда и если вы все-таки поддались соли, выпейте много воды, чтобы вымыть ее.

Health.com: 13 продуктов, которые соленее, чем вы представляете

Лучшее: огурец
Люди используют огурцы, чтобы уменьшить отечность под глазами, и вы можете есть их, чтобы сделать то же самое для своего живота.По словам Сасс, овощ содержит кверцетин, флавоноидный антиоксидант, который помогает уменьшить отек.

«Доказано, что огурцы подавляют активность провоспалительных ферментов», — добавляет она.

Так что нарежьте его и ешьте как есть, или замените сладкие напитки стаканом огуречной воды.

Лучшее: бананы
Продукты, богатые калием, такие как бананы, авокадо, киви, апельсины и фисташки, предотвращают задержку воды, регулируя уровень натрия в организме и, таким образом, могут уменьшить вздутие живота, вызванное солью.Бананы также содержат растворимую клетчатку, которая может облегчить или предотвратить запор.

«Вздутие живота также может быть вызвано запором», — говорит Сасс. «Если вы не можете избавиться от отходов в желудочно-кишечном тракте, вы, так сказать,« подпираете », что может привести к вздутию живота».

Лучшее: Папайя
Фермент, содержащийся в папайе (папаин), помогает расщеплять белки в вашей системе ЖКТ, что облегчает пищеварение. Сасс говорит, что тропический фрукт также обладает противовоспалительными свойствами, а также волокнами, которые поддерживают работу пищеварительного тракта.

Ешьте папайю целиком и в свежем виде или в виде смузи.

Лучшее: спаржа
Спаржа — суперпродукт против вздутия живота. Конечно, от этого у вас пахнет моча, но из-за этого вы также можете мочиться, и менструация помогает смыть лишнюю воду, тем самым снимая дискомфорт и вздутие живота.

По словам Sass, он также содержит пребиотики, которые помогают поддерживать рост «хороших» бактерий. Это помогает поддерживать здоровый баланс в пищеварительной системе, предотвращая и / или уменьшая газообразование.

Наконец, овощ содержит растворимые и нерастворимые волокна, которые способствуют общему здоровью пищеварительной системы.

Health.com: 24 упражнения на пресс для сжигания жира (без скручиваний!)

Лучшее: йогурт с пробиотиками
Получите некоторые из этих полезных бактерий в кишечнике! Они называются пробиотиками, они помогают регулировать пищеварение и улучшают общее состояние вашего пищеварительного тракта. Конечно, вы можете принимать добавки с пробиотиками, но с тем же успехом можете и позавтракать.

Так что ешьте свои вздутия с помощью йогурта с активными культурами. Вы можете подсластить его небольшим количеством меда, джема или мюсли.

Лучшее: семена фенхеля
Фенхель — спаситель пищеварительного тракта. По словам Сасс, в семенах есть соединение, которое расслабляет спазмы желудочно-кишечного тракта, что позволяет пропускать газы и снимать вздутие живота.

Вы можете найти фенхель и семена фенхеля в хлебе, колбасах и других мясных блюдах. Вы также можете сразу жевать семена или пить чай из фенхеля в конце еды.

Лучшее: имбирь
Имбирь — это домашнее средство от простуды, мышечной боли, судорог и морской болезни. Добавьте к этому списку вздутие живота — имбирь является естественным противовоспалительным и отличным средством для пищеварения. По словам Сасс, он успокаивает пищеварительную систему и расслабляет мышцы пищеварительного тракта, что может уменьшить вздутие живота. Он также содержит фермент, который поглощает белки, тем самым уменьшая отечность и газообразование, вызванные белками.

Свежий имбирь можно добавить в смузи и заправки для салатов, и он придаст вкус таким рецептам.Также можно приготовить домашний чай.

Лучшее: чай из перечной мяты и ромашки.
Если после обеда вы чувствуете себя растянутым, вы можете выпить чашку горячего мятного или ромашкового чая. Оба вида расслабляют мышцы желудочно-кишечного тракта, чтобы помочь рассеять газ, вызывающий вздутие живота. Помимо улучшения пищеварения, ромашка также успокаивает и расслабляет, что помогает облегчить любой дискомфорт в желудке.

Изначально эта статья была опубликована на сайте Health.com.

Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

Спасибо!

В целях вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес.Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

Свяжитесь с нами по [email protected].

21 продукты, которые уменьшат вздутие живота, в зависимости от того, что его вызвало

Рисунок Джоселин Рунис; Джейкоб Амменторп Лунд / Getty Images

Вздутие живота доставляет дискомфорт. Это также сложно, потому что нет ничего, что могло бы его вызвать.У вас может быть вздутие живота по ряду причин. Может быть, это потому, что у вас непереносимость лактозы и вы ели молочный продукт, или потому, что вы провели последние четыре часа жевательной резинки и случайно проглотили слишком много воздуха, или даже потому, что вы слишком сильно набросились на соленую пищу — серьезно, это список продолжается некоторое время.

«Вздутие живота стало чем-то вроде жаргонного слова», — говорит SELF Лиза Ганджху, врач-гастроэнтеролог и клинический доцент медицины в Медицинском центре Лангоне при Нью-Йоркском университете.Она объясняет, что «в желудочно-кишечном тракте вздутие живота — это просто скопление газа в желудке, тонкой или толстой кишке». То, что мы обычно называем вздутием живота, также может быть связано с задержкой воды в организме, что, по словам Дэвида Гринвальда, доктора медицины, директора клинической гастроэнтерологии и эндоскопии в больнице Mount Sinai, часто может быть побочным эффектом диеты с высоким содержанием натрия.

Прежде чем искать лекарство от вздутия живота, Гринвальд говорит, что важно понять, что его вызывает. Это позволит вам выбрать правильное решение и как можно быстрее уменьшить нежелательное вздутие.Как правило, когда у вас вздутие живота, вам следует избегать продуктов, которые трудно переваривать, например, крестоцветных или капустных овощей (также известных как брокколи, брюссельская капуста, капуста), поскольку они содержат неперевариваемый сахар. Вам также следует избегать употребления слишком большого количества клетчатки, которая сама по себе может вызывать больше газов и вздутие живота, а если у вас непереносимость лактозы, лучше полностью отказаться от молочных продуктов. Вместо этого выберите один из этих трех видов продуктов, которые утолят голод и помогут снять напряжение.

Если вы задерживаете воду, ищите продукты с большим содержанием калия.

Калий — это электролит, который поддерживает нормальный уровень жидкости в организме. Питательные вещества являются неотъемлемой частью полноценной диеты, и в целом вы должны стараться получать определенное количество калия каждый день — рекомендуемая суточная доза (RDI) составляет 4700 мг. Если вы испытываете вздутие живота из-за задержки жидкости, что может быть вызвано диетой с высоким содержанием натрия, Гринвальд говорит, что увеличение потребления калия поможет уменьшить это чувство припухлости.Эти 10 продуктов наполнены этим агентом деблоутообразования:

• Швейцарский мангольд
• Бананы
• Запеченный картофель
• Сладкий картофель
• Кабачок
• Шпинат Шпинат
• Эдамаме
• Палтус
• Кокосовая вода

Если вы боретесь с газами, попробуйте эти продукты, которые расслабят ваш желудочно-кишечный тракт.

Если вы думаете, что вздутие живота может быть вызвано скопившимся газом, Ганджху говорит, что вам нужно расслабить желудочно-кишечный тракт с помощью одного из этих шести продуктов. Папайя полна фермента папаина, который, как известно, помогает пищеварению. Мята, солодка, фенхель, тмин и имбирь обладают спазмолитическими свойствами и обладают маслами, которые могут помочь успокоить желудочно-кишечный тракт и ускорить пищеварение.

• Папайя
• Мята
• Солодка
• Семена фенхеля
• Семена тмина
• Имбирь

И даже если вы чувствуете себя действительно нужно есть пухлые, выбирайте фрукты и овощи, которые легко перевариваются и полны воды.

Проблема вздутия живота, объясняет Гринвальд, заключается в том, что через некоторое время оно проходит само. Конечно, в это время вы не можете избегать еды, потому что чувствуете дискомфорт — это вздутие живота может длиться весь день! Вместо этого он советует выбирать фрукты и овощи, которые легко перевариваются и не вызывают дополнительного вздутия живота. Эти пять продуктов входят в категорию легко усваиваемых продуктов, и они также полны жидкости. Наполнение вашего тела жидкостями поможет вашему телу высвободить любую из этих жидкостей, за которые оно может держаться, что может быть отличным решением, если вы чувствуете, что вздутие живота вызвано задержкой жидкости.

• Канталупа
• Огурцы
• Сельдерей
• Ананас
• Виноград

9 Продукты, являющиеся натуральными диуретиками — уменьшающие вздутие живота 9 Фрукты и фрукты1

Мои ноги раздулись, как вареники. В Нью-Йорке была рекордная жара, и я опоздал на неделю. Мне очень хотелось иметь ребенка.

Чтобы избавиться от опухших ног, я обратилась к магии Старого Света, которой научилась от бабушки, и отправила мужа за кочаном капусты.Когда он вернулся, я съела немного капусты и обернула несколько сырых листьев вокруг моих опухших ног. Я натянул носки на капусту, приподнял ноги, закрыл глаза и позволил капусте творить чудеса.

Капуста не только чрезвычайно питательна, но и является естественным мочегонным средством. Диуретики помогают организму избавляться от соли и воды, главным образом, стимулируя почки выделять натрий в мочу. Затем из крови берется вода, чтобы повысить уровень натрия. Это производит больше мочи и уменьшает количество жидкости, протекающей по кровеносным сосудам, обеспечивая облегчение задержки воды, если вы страдаете отеком , повышенным кровяным давлением и другими состояниями, при которых хроническая задержка воды представляет собой проблему.

Но диуретики помогают не только при хронических заболеваниях. Они могут помочь уменьшить вздутие живота после соленой еды или при месячных гормональных колебаниях.

Безрецептурные диуретики доступны в форме таблеток, но есть несколько причин, по которым вы можете их избегать. Хотя в целом они безопасны для периодического использования, они могут иметь побочные эффекты, такие как гипокалиемия, вызванная слишком низким содержанием калия, что может привести к проблемам с сердцем. Другие возможные побочные эффекты включают обезвоживание, мышечные спазмы, головокружение и сыпь.Вы можете избежать этого, сочетая безрецептурные диуретики с продуктами с высоким содержанием калия, такими как бананы, семечки, абрикосы или апельсины.

К счастью, натуральные мочегонные средства, такие как моя капуста, могут облегчить удержание воды и вздутие живота без приема каких-либо таблеток.

«В целом, овощи и фрукты содержат много воды и калия (а в некоторых больше магния и кальция), что может помочь компенсировать сужение ваших кровеносных сосудов, из-за которого вы чувствуете вздутие живота, когда у вас избыток натрия. , — объясняет Жаклин Лондон, магистр медицины, доктора медицинских наук, CDN, директор по питанию в Институте надлежащего ведения домашнего хозяйства.»Выбор таких продуктов, как виноград, сельдерей, арбуз, другие виды дыни, вишня, яблоки, грейпфрут, апельсины и много листовой зелени автоматически становится вашим лучшим выбором, чтобы почувствовать себя быстрее и лучше. Хотя ни одна отдельная еда никогда не является чудодейственным лекарством, добавляя больше этих продуктов в свой день, вы добьетесь большего успеха ».

Вот девять натуральных мочегонных средств, которые вы можете найти в продуктовом ряду вашего продуктового магазина.

---

Спаржа

Тханг Тат НгуенGetty Images

Еще со времен древних греков и римлян спаржа использовалась из-за ее мочегонных свойств.Мочегонное действие этого овоща обусловлено аминокислотой аспарагином, которая использовалась для лечения отеков, ревматизма и предменструальной задержки воды. Отчетливый запах мочи после употребления в пищу спаржи исходит от спаржевой кислоты, которая при переваривании расщепляется на серосодержащее соединение.

---

Свекла

Кристина БёрдингGetty Images

Свекла богата калием, который помогает выводить жидкость.(Вот больше о том, почему свекла такая замечательная и как ее выращивать.) Бетанин, придающий свекле ее цвет, был связан с более низким уровнем С-реактивного белка, что также делает свеклу противовоспалительным средством.

---

Капуста

Диана МиллерGetty Images

Капуста помогает снизить вес воды. Популярная «диета из капустных супов» использует мочегонные свойства капусты, наряду с высоким содержанием клетчатки и воды, что способствует снижению веса.Римляне использовали капусту от похмелья и для «высыхания» алкоголиков. Краснокочанная капуста также обладает противовоспалительным действием, поскольку содержит антоцианы.

Помните: если ваши ступни всегда опухают или вы регулярно задерживаете воду, визит к врачу — хорошая идея, чтобы проверить основное заболевание.

Сельдерей

Getty Images

Гиппократ рекомендовал сельдерей для удаления лишней жидкости.Теперь ученые определили, что фталиды в сельдерее способствуют его мочегонному эффекту. Уровень мочевой кислоты в организме снижается ингибиторами ЦОГ-2, содержащимися в сельдерее, что делает его идеальным вариантом лечения отека подагры, который возникает в результате скопления в суставах избыточных кристаллов мочевой кислоты.

---

Клюква

Вестенд61 / getty

Коренные американцы определили мочегонное действие клюквы и использовали ее для лечения ряда заболеваний, в том числе цинги, которая, по их мнению, была вызвана слишком большим количеством соли.Клюквенный сок используется женщинами во всем мире для профилактики и лечения ИМП и других заболеваний мочевого пузыря, хотя результаты исследований неоднозначны.

В то время как проантоцианидины в клюкве и их антибактериальный эффект еще не решены, клюква как мочегонное средство особенно полезна для удаления жидкости без удаления калия.

---

Огурцы

xxmmxxGetty Images

Огурцы содержат серу и кремний, которые усиливают мочеиспускание, стимулируя почки к лучшему удалению мочевой кислоты.Огурцы с низким содержанием воды и калия и низким содержанием натрия также подавляют выработку азотной кислоты и воспалительных ферментов, уменьшая отек. Ломтики огурца можно использовать местно, чтобы уменьшить отечность под глазами.

---

Чеснок

Westend61 Getty Изображений

То же химическое вещество на основе серы, которое придает чесноку характерный запах, аллицин, также придает ему лечебные свойства. Международный журнал фармацевтических наук и исследований обнаружил, что чеснок эффективен как мочегонное средство.Он также является мощным антиоксидантом и способствует расщеплению жиров.

---

Петрушка

Джек Нобре / EyeEmGetty Images

Петрушка, особенно чай, является традиционным средством от задержки воды. Петрушка снижает реабсорбцию солей натрия и калия в почках. Это вызывает увеличение объема мочи, что помогает уменьшить вздутие живота.

---

Арбуз

Эдуардо БаррераGetty Images

Арбуз, содержащий 92% воды и высокое содержание калия, также обладает мочегонными свойствами.Он содержит аминокислоту цитруллин, которая расслабляет кровеносные сосуды и предотвращает попадание жидкости в близлежащие ткани, тем самым уменьшая задержку воды.

Похудение, здоровье и образ тела — сложные предметы — прежде чем принять решение сесть на эту диету, мы предлагаем вам получить более широкую перспективу, прочитав наше исследование опасностей диетической культуры.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Осторожно: 7 продуктов, которые могут вызвать газ в желудке

Ощущение газов в желудке — обычное дело, и каждый из нас время от времени попадал в эту неудобную ситуацию. Что ж, вам не нужно стесняться признать это, потому что это естественное и нормальное явление, и в некотором роде тоже полезно. Газ образуется, когда здоровые бактерии пытаются расщепить и переваривать пищу, которую мы едим.Это наиболее распространенные продукты, которые, как известно, выделяют кишечные газы. Если у вас чувствительный желудок, остерегайтесь следующего, как советует диетолог доктор Парвин Верма из больницы Кайлаш в Нойде. 1. Фасоль и чечевица: Это самые большие виновники. Если вы когда-либо чувствовали вздутие живота после еды раджма-чава , вероятно, это из-за скопления газов в животе. Бобы содержат много рафинозы, сложного сахара, который трудно переваривать. Замачивание бобов на ночь, их приготовление и употребление в пищу на следующий день могут помочь уменьшить газообразование.(Также прочтите: Как избавиться от газов от раджмы и других зернобобовых) _{Бобы и чечевица содержат трудно перевариваемый рафинозу. Фото: Istock} 2. Молоко: Многим людям может быть трудно переваривать лактозу, натуральный сахар, содержащийся в молоке, что может вызвать вздутие живота. Это также может быть признаком непереносимости лактозы или просто указывать на слабый кишечник. _{Некоторым людям трудно переваривать лактозу в молоке. Фото: Istock} 3. Цельнозерновые: Цельные зерна, такие как овес и коричневый рис, могут вызывать газообразование.Они содержат много клетчатки, крахмала и рафинозы, которые расщепляются в толстой кишке и, таким образом, выделяют такие газы, как метан, диоксид углерода или водород, которые в конечном итоге выходят через прямую кишку. _{Цельные зерна, такие как овес и коричневый рис, могут вызывать газы. Фото предоставлено: Istock} 4. Некоторые овощи: Некоторые овощи, например, брокколи, цветная капуста или капуста с высоким содержанием клетчатки и углеводов, могут выделять больше газа, чем другие, из-за того, как организм их переваривает.Овощи, содержащие нерастворимые вещества, могут легко проходить через них, но некоторые из них, например, зеленый горошек, содержащие растворимую клетчатку, перевариваются в толстой кишке, что может вызвать газообразование. _{Овощи с высоким содержанием клетчатки и углеводов могут вызывать газообразование. Фото: Istock} 5. Некоторые фрукты: Некоторые фрукты могут содержать другую форму сахара, называемую сорбитолом, которая может выделять газ. Кроме того, они могут содержать растворимую клетчатку, которая выделяет газ в качестве побочного продукта при переваривании в толстой кишке. К ним относятся яблоки, персики и груши. _{Некоторые фрукты содержат трудно перевариваемый сахар. Фото: Istock} 6. Лук: Этот широко используемый ингредиент, который часто подается в сыром виде в качестве гарнира или используется в качестве основы для карри, как известно, способствует образованию газов из-за присутствия фруктозы, когда бактерии расщепляют ее. кишечник.
_{Лук может вызывать газы из-за присутствия фруктозы. Фото: Istock} 7. Крахмалистые продукты: Крахмалистые продукты, такие как хлеб, кукуруза и картофель, могут вызывать образование газов в кишечнике, вызывая дискомфорт.Однако, в отличие от всех других крахмалов, рис не выделяет газ во время пищеварения. (Также читайте: Как уменьшить вздутие живота) _{Крахмалистые продукты могут выделять газ в качестве побочного продукта во время пищеварения. Фото: Istock} Это не означает, что вы должны исключить эти продукты из своего рациона, скорее сосредоточьтесь на сочетании продуктов и пейте много жидкости перед едой. Кроме того, вы должны есть и пить медленно, потому что, если вы едите быстро, вы в конечном итоге проглатываете много воздуха, что может усугубить ситуацию и вызвать у вас повышенное газообразование.Если вы уязвимы для газов и несварения желудка, обратите внимание на продукты, которые их вызывают, а затем постепенно увеличивайте их потребление, чтобы ваша пищеварительная система могла приспособиться к ним.

12 продуктов, вызывающих вздутие живота, по мнению диетологов

Getty Images

Иногда вздутие живота можно легко проследить до того огромного завтрака, который вы ели с лучшими подругами.Но в других случаях это полная загадка.

«Яд для одного человека — лекарство для другого. То, что переносит кишечник одного человека, может различаться у другого », — говорит Келли Шмидт, доктор медицинских наук.

На самом деле вздутие живота может случиться, даже если вы предпочитаете салаты и здоровые закуски. Поэтому важно знать, что вам не следует избегать суперполезных продуктов только потому, что они вызывают вздутие живота.

«Секрет в том, чтобы есть эти продукты стратегически», — говорит Синтия Сасс, доктор медицинских наук и автор книги « Slim Down Now: сбросьте фунты и дюймы с настоящей едой», Real Fast .Например, вы можете избегать потенциальных вздутия живота, если знаете, что собираетесь выступить с презентацией на работе, но определенно не исключайте из своего рациона продукты, богатые питательными веществами. (Тем более, что вздутие живота обычно проходит само к утру.)

Любопытно, какие могут быть ваши виновники? Это одни из наиболее распространенных продуктов, вызывающих вздутие живота.

Реклама — продолжить чтение ниже

1 Соленья

Вы, наверное, слышали, что соленые огурцы — отличный пробиотик, и это, безусловно, правда.Но эта еда также может вызвать вздутие живота. «Часто это ферментированная пища, и иногда бактерии, содержащиеся в этих продуктах, могут беспокоить определенные люди», что в конечном итоге приводит к вздутию живота, по словам Эми Шапиро, основателя Real Nutrition. Она добавляет, что из-за высокого уровня натрия они также могут вызывать задержку воды, особенно среди людей, которые особенно чувствительны к натрию. И весь этот избыток воды означает вздутие живота.

2 Мясные деликатесы

Не секрет, что соль — главный виновник вздутия живота.И, по словам Шапиро, на вашей доске для закусок может быть добавка: «Мясные деликатесы часто вяливают или используют соли для их сохранения, и в них часто добавляют соль, чтобы добавить аромат и нежность», — говорит Шапиро. Шапиро говорит, что в супермаркете всегда можно найти вариант с низким содержанием натрия или свежеобжаренный вариант (подумайте: в стиле гриль).

3 Консервировнная еда

Консервы длительного хранения, такие как суп, томатный соус и маринованные овощи, часто требуют чрезмерного количества соли для сохранения и улучшения вкуса.

Кроме того, суп может вызвать дополнительное вздутие живота, так как он содержит много жидкости, — говорит Шапиро, вызывая ощущение чрезмерного наполнения и вздутия. «Отличный способ избежать этого — просто покупать сорта с низким содержанием натрия и промывать консервированные овощи или бобы под проточной водой перед употреблением», — советует она.

4 Жевательная резинка без сахара

Основная причина, почему что-то настолько маленькое может вызвать сильное вздутие живота? Два слова: сахарные спирты, — говорит Ашвини Машру, RD, автор книги Small Steps to Slim .

«Сахарные спирты, представляющие собой не очень хорошо перевариваемые углеводы, являются частой причиной расстройства желудка», — говорит она. Сахарный спирт встречается с бактериями в кишечном тракте, которые его ферментируют, выделяя газ, что может привести к вздутию живота, судорогам, боли и / или диарее.

Некоторые из наиболее распространенных названий сахарных спиртов — это ксилит, маннит, сорбит, мальтит и эритрит, говорит Машру, поэтому следите за ними в списках ингредиентов. Если вы буквально не можете жить без жевательной резинки без сахара, Шмидт предлагает попробовать жевательную резинку Spry, в которой есть только ксилит (по ее словам, она переносится более широко).

5 Газированная вода

Извините, наркоманы La Croix: возможно, ваша любимая компания сильно раздута.

«Я думаю, большинство людей знают, что сладкие газированные напитки вызывают вздутие живота», — говорит Сасс. Но пузыри, придающие игристому напитку шипение, также играют важную роль. Даже без подсластителя этот газированный газ может надуть ваш живот, как воздушный шар.

Чтобы выяснить, не в этом ли виноват, Сасс предлагает вам попробовать то же блюдо или закуску, запивая простой водой, а затем газированной, и сравнить, как вы себя чувствуете.

6 Чеснок

Чеснок является примером пищи FODMAP, группы продуктов, которые плохо всасываются из желудочно-кишечного тракта в кровь или не всасываются вообще. Из-за плохого всасывания они втягивают воду в кишечник и ферментируются бактериями, которые накапливают газ внутри кишечника.

Однако это не значит, что вам еще нужно отказываться от чесночного хлеба. Согласно Sass, некоторые люди более чувствительны к FODMAP, чем другие, особенно люди с СРК.Так что в следующий раз, когда вы будете есть что-нибудь, приправленное чесноком, следите за своими ощущениями.

7 Попкорн

«Попкорн может вызвать вздутие живота просто из-за своего объема», — говорит Сасс. «Одна порция — это от трех до четырех чашек, размером от трех до четырех теннисных мячей. Эта большая порция содержит примерно такое же количество углеводов, как и один ломтик хлеба, но она будет занимать гораздо больше места в вашем желудке, что может временно привести к тому, что ваш животик будет выглядеть и чувствовать себя полнее.”

Ключевое слово: временно. Если тебе сегодня негде быть, уходи.

8 Большие салаты

Эффект здесь двоякий, говорит Сасс. Во-первых, объем; Как и попкорн, большой салат займет больше места в желудке и, следовательно, расширит его больше, чем компактный обед, даже если в вашем салате меньше калорий.

Другая проблема заключается в том, что некоторые овощи содержат эти проклятые FODMAP, включая капусту, грибы и лук.Если у вас СРК, большой салат может нанести двойной удар от вздутия живота, поэтому действуйте осторожно.

9 Кофе

Очевидно, что если у вас непереносимость лактозы, вы знаете, что добавление сливок или молока в кофе приведет к раздражению желудка. Но черный кофе сам по себе может вызвать вздутие живота, говорит Сасс.

«Поскольку он кислый, если у вас чувствительный желудок, кофе может быть раздражителем и вызывать немедленный отек», — говорит она.«Если вы добавите сахар или искусственный подсластитель, эффект может быть еще хуже».

10 Бобы

Вы знаете, что в начальной школе говорят: бобы, бобы, волшебный фрукт? Привет, газ и раздувание! Но Марджи Сайдель, RD, вице-президент по кулинарии, питанию и устойчивому развитию Chartwells K12, говорит, что бобы — фантастический источник белка, поэтому они могут стоить первоначального дискомфорта.

Саидель советует постепенно увеличивать размер порции, трижды промывать консервированные бобы перед приготовлением и сочетать прием пищи с пищеварительными ферментами, такими как Beano.

11 Молоко

Молоко, каким бы полезным оно ни было для костей, может быть тяжелее для вашего живота, чем его родственники с более высоким содержанием жира, такие как сливки, масло и топленое масло. «Молочные продукты очень вкусные, — говорит Шмидт. «Но многие люди не переносят сыворотку, лактозу и казеин». А если у вас аллергия на молочные продукты, вздутие живота может быть признаком воспаления пищеварительного тракта.

Если молочные продукты вам не подходят, Шмидт говорит, что миндальное и кокосовое молоко — отличная альтернатива.

12 Пиво

«Если кто-то не переносит белки, лектины или пестициды, содержащиеся в пшенице или зернах, используемых в пиве, то организм будет гиперреагировать на инородное вещество и вызывать воспаление в организме и в иммунной системе», — говорит Шмидт.