Рецепты изысканные салаты: Простые и вкусные рецепты салатов с фото: 1524 рецепта

Содержание

Простые и вкусные рецепты салатов с фото

Огурцы по-корейски быстрого приготовления

Огурцы по-корейски – очень популярный летний салат. Овощи нарезаются соломкой и маринуются в смеси уксуса, соли, сахара и специй. Очень сочный, хрустящий, непередаваемо вкусный салат.

Салат «Гранатовый браслет»

Эффектный праздничный слоеный салат из курицы, картофеля, моркови, свекла, яиц и грецких орехов.

Салат «Щетка»

Близкий друг боннского супчика, этот салат был придуман для монодиеты. Два дня похрустеть овощами – и пара-тройка лишних кило долой. Размер порций не ограничен. Но если вы не нацелены на эксперименты с экспресс-диетами, этот салат прекрасно подойдет для очищения организма. Он делается без масла, соли и сахара. Только свежие овощи и немного лимонного сока.

Салат с фасолью, жареными грибами и огурцами

Новый рецепт салата с необычным вкусовым сочетанием жареных грибов, консервированной фасоли, маринованных огурцов и зелени.

Можно подавать с двумя вариантами заправки – с маслом или с майонезом и чесноком. Салат очень вкусный и прост в приготовлении. Советуем обязательно попробовать.

Классический американский картофельный салат

Попробовав этот простой и крайне дешевый салат из вареной картошки, свежих овощей с яйцом и горчино-майонезной заправкой, вы поймете, почему он так популярен на своей родине – в Америке.

Весенний салат с черемшой

Если вы приглядываетесь на рынке к пучкам молоденькой черемши, но пока так и не поняли, что бы с ней можно было бы такого приготовить вкусного, то начните с этого салата. Он очень простой и раскрывает всю прелесть свежей лесной весенней зелени.

Салат «Берёзка»

Каких сегодня только салатов не увидишь на праздничном столе! Классические всеми любимые салаты сменяются новыми, такими, как салат «Берёзка». Простой, нежный, очень вкусный и нарядный, он украсит стол на любом празднике, а поэтому берите рецепт на вооружение.

Салат «Ананас»

Один из самых простых слоеных салатов. Отварная курица, ананасы из банки, твердый сыр, яйца и грецкие орехи – вот и все, что вам потребуется, чтобы соорудить весьма аппетитный и эффектный праздничный салат.

Салат «Красная шапочка»

Простой, бюджетный праздничный салат из курицы со свежими овощами, яйцом и консервированным горошком. Выглядит весьма эффектно, готовится элементарно.

Салат с фасолью и сухариками

Простенький салат – резать почти ничего не надо, основные ингредиенты достаются из консервных банок и готовых упаковок. Получившийся в результате этих нехитрых манипуляций салат не стыдно поставить на праздничный стол.

Винегрет с сельдью

Отличная альтернатива традиционной шубы для тех, кто не любит майонезных салатов. Винегрет с добавлением малосольной селедочки – объедение.

Салат «Анастасия»

Популярный, но неизбитый рецепт салата, сытного и в то же время достаточно легкого. Если вы еще не пробовали майонезные салаты с корейской морковкой, но давно об этом мечтаете, то попробуйте приготовить именно этот салатик.

Салат из курицы с помидорами и сыром

Простенький слоеный салатик, готовится очень быстро и без усилий, а выглядит при этом вполне празднично. Необычный свежий вкус.

Очень вкусный салат из печени трески

Очень вкусный салат из печени трески, слоями укладывается картошка, яйца, маринованные огурчики, морковка и сыр. На мой вкус он получается куда вкуснее традиционного.

Вкусный салат из вешенок

Вешенки – весьма интересные и вместе с тем недорогие грибы, из которых можно приготовить много отличных блюд. Например, салат с сыром, картофелем, солеными огурцами, зеленью и яйцом.

Классический салат «Столичный»

Когда в конце 80-х в России был открыт доступ к истории, выяснилось, что «Оливье», который мы ежегодно ставим на праздничный стол имеет к первоисточнику весьма косвенное отношение. Все наперебой друг другу пересказывали вычитанные в газете новости, что в оливье-то нужно рябчиков и трюфели класть, а вовсе не колбасу с морковкой. Вот такую злую шутку сыграла с салатом путаница в названиях. Ведь на самом деле на наших столах красовался салат «Столичный», либо его родственник салат «Московский». Классический рецепт и немного настоящей истории.

Фунчоза по-корейски

Если вы с интересом присматриваетесь к полкам с азиатскими продуктами, но не знаете, с какой стороны подступиться ко многим из них, предлагаю начать освоение корейских премудростей с фунчозы. Блюдо очень простое, быстрое и вкусное. Мы сделаем овощной салат с фунчозой с восхитительно ароматным соусом.

Салат «Черепаха»

Несложный в приготовлении и очень простой в оформлении праздничный салат, в составе, кроме курицы и орехов, твердый сыр, яблоки, лук, яйца и зелень.

Салат с крабовыми палочками и солеными огурцами

Простенький рецепт салата всего из четырех основных ингредиентов.

Классический рецепт винегрета

Традиционное блюдо русской кухни, в классическом варианте, вкус один в один, как в детстве. Рецепт для новичков, с описанием принципов варки овощей.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Простой и недорогой салат, где вместо традиционного риса использована сочная, хрустящая пекинская капуста, в остальном он похож на классику – кукуруза, огурец, яйца, майонез. Сочетание продуктов получается органичным. Салат благодаря капусте выглядит объемно.

Семга под шубой

Если у вас есть небольшой кусок семги, из которого никак не получится сделать достаточное количество бутербродов, чтобы хватило на всех гостей, приготовьте из нее очень вкусный салат. Его получится много, каждый сможет попробовать и оценить по заслугам ваше кулинарное мастерство.

Салат «Грибная поляна»

Думаете, такой салат сложно приготовить. А вот и нет. Вам не придется учиться искусству художественного втыкания маринованных шампиньонов в салатную поверхность. За вас всю работу проделает обычная… миска.

Салат из курицы в апельсине

Иногда успех праздничному салату можно обеспечить одной лишь формой подачи. И совсем не обязательно напрягаться, выкладывая продукты слоями, достаточно лишь освоить фигурную вырезку из апельсиновой корки, и у вас получится настоящее украшение стола.

Простейший салат из курицы с грибами и сыром

Если вам хочется как-то особенно отличиться и порадовать гостей и домочадцев чем-то изысканным, новым и необычным, совершенно не обязательно разоряться на деликатесы. Достаточно просто создать необычное сочетание продуктов – и вуаля — кулинарный шедевр готов. Попробуйте, к примеру, такой чудесный салат, состоящий всего из четырех основных компонентов. Салат совсем легкий в приготовлении, но в то же время результат превзойдет все ваши ожидания.

Салат из сайры с яйцом и рисом

Простой и вкусный салат для бюджетного новогоднего меню. Его многие помнят со студенческих времен.

Салат из креветок и ананасов с розовым соусом

Классическое сочетание ананасов и креветок с розовым соусом на основе майонеза и пюре из свежего помидора дополнен помидорками черри, зеленым виноградом и ворохом свежих салатных листьев.

Салат из курицы с черносливом и грецкими орехами

Мегапростой и мегасытный праздничный салат, прячущий в себе прослойку хрустящих орешков. Его можно сделать в виде высокого «тортика», а можно в обычном салатнике.

Исключительно вкусный салат-коктейль из креветок

Этот салат выглядит таким легким не случайно. Он без майонеза, но при этом очень сочный благодаря острыму кисло-сладкому соусу на основе сметаны. Состав продуктов наипростейший: креветки, яйцо, огурец и листовой салат.

Салат с тунцом из банки

Простой майонезный салат, который сочетает в себе три главных качества хорошего салата: он сытный, свежий и симпатичный. В составе, кроме тунца, яйца и огурца, вареная картошка, лук, зеленый горошек и сладкий перец.

Свекла по-корейски

Оригинальный и простой в приготовлении салат из сырой свеклы делается по тому же принципу, что и знаменитая морковь по-корейски. Благодаря пряному маринаду привкуса сырой свеклы не остается. Салат получается хрустящим и весьма полезным для здоровья.

Салат из свеклы с грецкими орехами

Салат из свеклы, изюма, яблок и грецких орехов, доведенный до совершенства хрустящей ореховой посыпкой. Без майонеза. Для заправки подойдет и сметана, и легкий йогурт.

Салат с курицей и ананасами слоями

Этот праздничный салат можно нарезать всего за 5 минут, если заранее подготовить основные ингредиенты.

Самый вкусный салат из курицы с ананасами

Легкий в приготовлении салат, который вполне подойдет и для праздничного стола. Основа — курица и ананасы, добавки — изюм, черешковый сельдерей и немного лука. Сочетание получается очень свежее. При наличии уже готовой вареной курицы делается салат за 8 минут.

Салат «Красное море» с крабовыми палочками

Очень простой рецепт необычного салата из крабовых палочек, помидоров, яиц, сыра и чеснока с майонезной заправкой.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой классический рецепт

Простой рецепт праздничного майонезного салата из 90-х годов прошлого века. В составе, кроме крабовых палочек и кукурузы, рис, яйца и свежий огурец.

Салат с грушами, жареным беконом, голубым сыром в горчично-медовой заправке

Очень необычный и очень вкусный салат для тех, кто находится в поисках новых вкусов, но еще не успел распробовать всякие модные сочетания типа груш с беконом и горгонзолой. В общем, рецепт для счастливчиков 🙂

Салат «Оливье» — знакомая тема в новой вариации

Все знают: лучшее враг хорошего, но желание сделать обкатанный столетней застольной практикой новогодний салат еще вкуснее неистребимо. Самое забавное, что поиск вкуса – дело порой весьма благородное. И этот вариант традиционного салата скорее всего придется вам по душе. Вы, конечно, наизусть помните список ингредиентов, так вот вместо колбасы или вареного мяса мы добавим копченую курицу, а соленые огурчики заменим на свежие, добавив кислое яблочко.

«Нисуаз» — праздничный салат для тех, кому надоел «Оливье»

Вокруг любого салата с громким именем не утихают споры, как же правильно нужно его готовить. Нисуаз — не исключение. Одни сердито заявляют, что в нем не должно быть ничего, кроме зеленого лука, помидоров и анчоусов. Другие крутят пальцем у виска, ведь в ресторане им подавали салат с таким названием, в котором была куча всего — и зеленая фасоль, и яйца, и даже красная рыба. Собственно, именно такую, общеизвестную вариацию на тему Нисуаза, мы и предлагаем вам приготовить. Возможно, вам понравится такая южнофранцузская альтернатива уже порядком надоевшего новогоднего «Оливье».

Необычный салат из огурцов

Такой салат вы точно еще не пробовали. Сочетание огурцов с творогом, инжиром и гранатом может показаться слишком необычным. Но это салатик из меню хорошего европейского ресторана. К нему еще полагается кисло-сладкая заправка. В общем, пробуйте и удивляйтесь.

Слоеный салат «Новогодняя елка»

Праздничный салат в сочетании слоев чернослива, жареных шампиньонов, курицы, яиц и свежего огурца дополнен слоем новогодних украшений.

Салат с помпончиками

Новогодняя ночь — время чудес и превращений. Легким движением рук унылое замороженное филе трески превратится в горку прелестных белых помпончиков, с которыми простенький овощной салатик выглядит как изысканное угощение. А вкусный какой…

Легкий салат с грушей и сыром

С тех пор, как я впервые попробовала горчично-медово-лимонную заправку для салатов, ничего другого мне уже и не хочется. Она способна «увязать» в единое гармоничное целое самые неожиданные сочетания продуктов. Что уж говорить о классике? Такой, к примеру, как груши с сыром. Добавим сюда грецких орехов, немного лучка для остроты. Мм, какая же вкуснятина 🙂

Как приготовить салат «Виноградная гроздь»

Это такой очень «женский» салат – без лука, чеснока и каких-то горьких или резких компонентов. Нежная курица, легкие салатные листья, вкусные солененькие фисташки и сладкий сочный виноград. Для пикантности и остроты используется горчица.

Салат-коктейль с курицей и ананасами под горчичным соусом

Этот салат очень простенький, но в то же время имеет благородный и я даже сказала бы изысканный вкус. Причина тому — горчичный соус. Очень вкусный, с кисло-сладким салатом просто чудесный. Мне так понравился соус, что я теперь с ним и другие салаты делаю.

Рецепты вкусных салатов с авокадо

Все наверняка пробовали салат с авокадо и креветками. А какие еще бывают салаты с авокадо? Представляем подборку вкусных салатов с авокадо.

Интересные салаты с квашеной капустой

Квашеная капуста обычно воспринимается как отдельное блюдо. Максимум, что с ней обычно делают перед подачей к столу, так это смешивают с клюквой и заправляют растительным маслом. Думаю, вряд ли вы когда-нибудь пробовали салаты по тем рецептам, которые мы хотим вам сегодня предложить. Необычные сочетания продуктов. Но ничего экзотического. Все очень и очень просто.

Простые и вкусные салаты из капусты

Для любителей похрустеть капусткой подборка вкусных овощных салатов. Простых и сложных, традиционных и экзотических.

Вкусные салаты и закуски от Шефмаркет

Удачным праздничный стол делает не обилие мяса, а красиво презентованные вкусные салаты и закуски. Традиционно такие блюда подают до основного кушанья. Участники трапезы самостоятельно выбирают, какие угощения положить на свою тарелку. Закусочно-салатная часть мероприятия зачастую длится до двух часов и сопровождается алкогольными напитками.

Разнообразие подаваемых блюд зависит от благосостоятельности хозяев. Рецепты салатов и закусок обычно готовят с копченой или соленой рыбой, нарезными колбасами, мясом, сырами, маринованными, свежими или солеными овощами, грибами. В последнее время наибольшим спросом пользуются креветки и икра, блины и тарталетки.

Из этой публикации вы сможете почерпнуть новые рецепты салатов и закусок. Каждый из предложенных будет достоянием праздничного стола и демонстрацией хорошего вкуса организаторов торжества.

Карпаччо из тунца

Карпаччо из тунца – изысканная закуска, которая придется по вкусу даже требовательному гостю. Она не только вкусная, но и полезная. Рецепт блюда предлагаем из расчета на 10 порций. Этого достаточно, чтобы приготовить вкусные салаты или закуски. Рецепты для торжеств большего масштаба готовят в двойной порции.

Подготовьте для сырой сальсы:

  • 700 гр. тунца или желтопера;
  • 60 гр. красного лука;
  • 6 гр. лимонной цедры;
  • 115 гр. соленых каперсов;
  • 60 гр. петрушки;
  • 330 мл. масла оливкового экстра вирджин;
  • 70 гр. корня сельдерея;
  • 1 перец;
  • 60 гр. оливок;
  • 2 дольки чеснока.

Подготовьте для крутонов:

  • 340 гр. белого хлеба без корки;
  • 480 мл. подсолнечного масла;
  • Перец, соль по вкусу;

Подготовьте зелень:

  • 110 гр. белых частей кучерявого эндевия;
  • 30 зеленых маслин;
  • 110 гр. руколы;
  • 110 гр. фенхеля;
  • 6 редисок;
  • 15 гр. листьев сельдерея;
  • 30 мл. сока лимона;
  • 60 мл. оливкового масла;
  • Соль, перец по вкусу.
Карпаччо из тунца

Как готовить:

  1. Процесс приготовления не сложнее, чем готовятся простые салаты и закуски. Для сальсы нашинкуйте мелкими кубиками лук, промойте каперсы, корень сельдерея нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Крупно нарубите оливки, измельчите чеснок, порежьте очищенный перец кубиками.
  3. Измельчите мелко петрушку.
  4. Смешайте подготовленные ингредиенты в миске. Посолите, поперчите, полейте маслом, перемешайте.
  5. Острым ножом нарежьте тунец ломтиками, массой по 70 гр. каждый. Многие новые рецепты салатов и закусок с фото готовятся на основе тунца. Также можно заменить желтопером.
  6. Обверните доску пищевой пленкой, выложите ломтики, накройте пленкой сверху.
  7. Отбейте аккуратно ломтики до толщины, как лист бумаги, охладите.
  8. Для приготовления крутонов подготовьте фритюр с указанным количеством масла.
  9. Нарежьте хлеб кубиками, обжарьте до золотого цвета. Выньте шумовкой на бумажную салфетку.
  10. Посолите, поперчите ломтики, перемешайте аккуратно.
  11. Для салатной части листовые ингредиенты крупно порвите.
  12. Редиску нарежьте соломкой, добавьте к салату.
  13. Заправьте салат лимонным соком и маслом, перемешайте.
  14. Рецепты быстрых салатов и закусок подаются на больших тарелках. В середину тарелки выложите кусочек тунца.
  15. На тунец выложите около 45 гр. сырой сальсы, распределите по ломтику равномерно.
  16. Посыпьте сверху крутонами, положите щепотку салата.
  17. Выложите в любом месте по 3 маслинки. Полейте немного маслом и лимонным соком, подавайте.

Креветки, жареные с чесноком

Креветки – вкусно и просто, сытно и очень полезно. С ними получаются красивые салаты и закуски. Рецепты с фото готовятся с вареными или жареными ракообразными. Мы же приготовим закуску с жаренными креветками на 10 порций. Если есть бройлер – блюдо получится идеальным.

Подготовьте:

  • 800 гр. креветок;
  • 120 гр. панировочных сухарей;
  • 170 гр. сливочного масла;
  • 15 гр. чеснока;
  • 2-3 (3 гр.) веточки петрушки;
  • 3 гр. орегано;
  • 1,5 ч. л. соли;
  • ¼ ч. л. молотого перца.
Креветки, жареные с чесноком

Как готовить:

  1. С жареными креветками можно готовить интересные рецепты салатов и закусок. Также их можно подать в качестве самостоятельной закуски на шпажках или крутонах.
  2. Очистите, измельчите чеснок.
  3. Промойте, нарубите петрушку и орегано.
  4. Очистите, распластайте бабочкой креветки. Используйте креветки, которых идет примерно 16-20 штук на килограмм.
  5. В миске смешайте сухари, чеснок, измельченную зелень.
  6. Добавьте размягченное масло, перемешайте.
  7. Подготовьте керамическую форму для запекания. Запеченные креветки отлично дополнят рецепты необычных салатов и закусок.
  8. Выложите креветки в форму. Положите на каждую по 1-2 ч. л. подготовленной смеси из сухарей, зелени и масла.
  9. Запеките до готовности и подайте. Лучше запекать под бройлером или грилем. Если нет, используйте духовку.

Фаршированные креветки

Фаршированные креветки – закуска, которая обязательно привлечет внимание. Будьте уверены, такое блюдо не останется на столе. Угоститься порцией проявит желание каждый присутствующий. Как и предыдущие рецепты простых и вкусных салатов и закусок, предлагаем приготовить фаршированные креветки на 10 порций.

Подготовьте:

  • 800 гр. креветок очищенных;
  • 198 гр. очищенного крабового мяса;
  • 90 мл. сливок 33%;
  • 40 гр. масла;
  • 40 гр. лука зеленого;
  • 40 гр. муки;
  • 1 луковица;
  • 80 мл. белого вина;
  • 30-50 мл. сока лимона;
  • Соль, перец;
  • 60 гр. панировочных сухарей;
  • 30 мл. сливочного масла.
Фаршированные креветки

Как готовить:

  1. В миске смешайте масло комнатной температуры и сухари.
  2. Очистите репчатый лук, нарежьте кубиками.
  3. Зеленый лук измельчите.
  4. Растопите немного масла на сковороде, обжарьте 2 вида лука.
  5. Добавьте муку, обжарьте все вместе около 3 минут.
  6. Добавьте вино, сливки, крабовое мясо. Помешивая, доведите до кипения. С белым вином из креветок получаются вкусные салаты и закуски. Рецепты с фото всегда включают белое несладкое вино.
  7. После закипания проварите 5 минут. Масса должна стать гуще. Если не загустела, варите дольше до густоты.
  8. Добавьте соль, перец, лимонный сок. Перемешайте, уберите начинку охлаждаться.
  9. Креветки должны быть размером, чтобы на килограмм получалось 16-20 шт. промойте, разрежьте по спинке.
  10. Начините каждую охлажденной начинкой, посыпьте сухарями с маслом.
  11. Нагрейте духовку до 210 градусов, подрумяньте креветки, подайте.

Шпинатные блинчики с начинкой из морепродуктов

Блины входят в традиционно русские рецепты салатов и закусок. С фото процессов готовить просто. Но технология такой закуски настолько проста, что справиться с ней сможет даже новичок кулинарии. Главное – следуйте нашим рекомендациям.

Подготовьте на шпинатные блинчики:

  • 950 мл. молока;
  • 10 взбитых яиц;
  • 280 гр. пюре из листьев шпината;
  • 280 гр. муки;
  • 1 ч. л. соли;
  • 0,5 ч. л. перца молотого;
  • 1 ст. л. подсолнечного масла.

Подготовьте для начинки:

  • 450 гр. креветок;
  • 300 гр. крабового мяса;
  • 280 гр. лагунных гребешков;
  • 480 мл. соуса бешамель;
  • 140 гр. грибов;
  • 10 гр. лука-шалота;
  • 110 гр. масла сливочного;
  • 140 гр. красного перца;
  • Соль, перец по вкусу;
  • 600 мл. соуса муслин.
Шпинатные блинчики с начинкой из морепродуктов

Как готовить:

  1. Если дополнить рецепты салатов и закусок с фото аппетитными блинами, праздничное меню получится не просто вкусным, но и сытным. Для приготовления сделайте сначала нарезку.
  2. Нарежьте лук шалот, грибы, креветки мелко.
  3. Крабовое мясо, гребешки нарежьте кубиками.
  4. Красный перец порежьте мелкими кубиками.
  5. Теперь займитесь блинами. Смешайте в большой миске пюре из листьев шпината (измельчите в блендере), молоко, отдельно взбитые яйца, соль, перец, муку. Добавьте немного подсолнечного масла, испеките тонкие блинчики на блинной сковороде.
  6. Морепродукты – популярные ингредиенты на салаты и закуски. Рецепты с фото пользуются популярностью. Чтобы угодить вкусам, приготовьте удачную начинку.
  7. Обжарьте лук-шалот с грибами на сливочном масле.
  8. Добавьте креветки, гребешки, крабовое мясо. Обжарьте до готовности.
  9. Добавьте соус бешамель, доведите до кипения, проварите 5-10 минут. Посолите, поперчите, выложите в миску, оставьте остывать.
  10. Начините и сверните блинчики.
  11. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
  12. Нагрейте в духовке при температуре 177°С, чтобы начинка стала горячей.
  13. Если есть возможность, Полейте крепы соусом муслин и слегка зарумяньте под бройлером или саламандрой. Если нет, просто подайте.

Вам также может понравиться:

Зефир в домашних условия: рецепт с фото

Что можно приготовить ужин быстро и вкусно

Простые рецепты вкусных пирожных

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

15 рецептов вкусных салатов для детей и взрослых

Салат — очень удобное блюдо, в котором, как правило, сочетаются несколько составляющих. Салат – это невероятное поле для творчества, но главное, это просто, вкусно и полезно.


Кроме летнего салата из огурцов с помидорами и зимнего «оливье», который уже всем надоел, можно приготовить еще множество разных вариантов этого блюда. Они могут стать аперитивом, дополнить обед или ужин, а возможно даже стать основным блюдом. Сохраняйте эту классную подборку салатов, потому что она пригодится в любой сезон года.

Салат из брокколи с лаймом и авокадо

от 4 лет

Источник: instagram @jadeyoga_russia

Ингредиенты

  • 1 спелый авокадо
  • небольшая головка брокколи
  • пучок свежей кинзы
  • 1 лайм
  • 0,5 ст. л. тахини
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 ч. л. соевого соуса
  • 0,5 ч. ложка меда или кленового сиропа
  • соль

Приготовление

  1. Нарежьте брокколи на мелкие куски и варите примерно 7 мин., до полуготовности — капуста должна немного хрустеть. Остудите.
  2. Авокадо очистите от кожуры у удалите косточку, нарежьте мякоть небольшими кубиками.
  3. Мелко нашинкуйте кинзу и смешайте с авокадо и брокколи в салатнике.
  4. Приготовьте заправку — смешайте соевый соус, соль, тахини, мед и лаймовый сок. Заправьте салат и перемешайте.

Салат из помидоров с сыром фета

от 4 лет

Источник: instagram @d.kulinariia

Ингредиенты

  • 300 г томатов черри
  • 150 г сыра фета
  • небольшой пучок шпината, укропа
  • 100 г микса салатов
  • 30 г кедровых орешков
  • 1 ч. л. сухих прованских трав
  • соль и перец по вкусу
  • оливковое масло

Приготовление

  1. Нарезать томаты пополам, сыр — кубиками, укроп измельчить.
  2. В миску порвать руками листья салатов и шпинат, добавить томаты, сыр и укроп.
  3. Посолить и поперчить по вкусу, добавить кедровые орешки и прованские травы, заправить оливковым маслом и перемешать.

Куриный салат с авокадо и сладким перцем

от 4,5 лет

Источник: instagram @kulinarnie__recepti

Ингредиенты

  • 250 г куриной грудки
  • 3 шт. сладкого перца
  • 1 шт. авокадо
  • 1 шт. апельсин
  • 10 г свежей мяты
  • 40 мл оливкового масла
  • 15 г меда
  • 20 мл сока лайма
  • 1 ч. л. дижонской горчицы

Приготовление

  1. Вареную или запеченную куриную грудку режем на небольшие кусочки.
  2. Разноцветные сладкие перцы нарезать брусочками, очистив от семян.
  3. Из авокадо удалить косточку, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
  4. Очищенный апельсин разделяем на дольки и режем кубиками.
  5. Для приготовления заправки смешать мелко нарезанные листики мяты, оливковое масло, сок лайма, горчицу и мед. По вкусу добавить соль и черный перец.

Салат из яблока и моркови

от 2-х лет

Источник: instagram @detskie.recept

Ингредиенты

  • 1 морковь⠀
  • 1 сочное яблоко⠀
  • 1 ч л лимонного сока (чтобы яблоко не потемнело, можно и без него)⠀
  • 1 ч л меда или сахара⠀

Приготовление

  1. Яблоко натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком.
  2. Морковь натереть также, смешать с яблоком и посыпать сахаром или добавить ложку меда.⠀

Фруктовый салат с мороженым

от 2-х лет

Источник: instagram @detskie.recept

Ингредиенты

  • 2 средних зеленых яблока
  • 3 крупных киви
  • 300 г зеленого винограда
  • ванильный пломбир

Приготовление

  1. Киви очистить и нарезать небольшими кубиками
  2. Виноград обрывать с ветки. Если он с косточками – разрезать ягоды пополам и косточки удалить. Если без косточек – положить целиком.
  3. У яблок удалить сердцевину, счистить кожицу. Нарезать кубиками
  4. Смешать фрукты в миске, затем разложить по креманкам. Каждую порцию украсить шариком мороженого.

Салат с авокадо, курицей и брынзой

от 4,5 лет

Источник: instagram @kulinarnie__recepti

Ингредиенты

  • Авокадо 1 шт.
  • Куриное филе отварное 100 г.
  • Сыр брынза 100 г
  • Помидоры 100 г
  • Салат зеленый 5 штук
  • Лимоны ½ штуки
  • Маслины без косточек 1 банка
  • Масло оливковое 3 ст. ложки

Приготовление

  1. Вынуть косточку из авокадо, нарезать мякоть кубиками. Помидоры очистить от кожуры и нарезать. Брынзу и мясо так же нарезать кубиками – все должно быть примерно одного размера. Сложить в миску и добавить маслины.
  2. Салат тщательно вымыть и порвать руками, добавить в миску с остальными овощами.
  3. Приготовить заправку для салата: в оливковое масло влить лимонный сок, добавить соль и, при желании, перец. Взболтать вилкой, залить салат и аккуратно перемешать.

Салат с брокколи, курицей и помидорами

от 4 лет

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

  • 150 г брокколи
  • 200 г готовой курицы (отварной или запеченной)
  • 2 помидора
  • 2 чайных ложки кунжута
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 2 столовых ложки оливкового масла

Приготовление

  1. В подсоленной воде отварить соцветия брокколи в течение 5-7 минут. Обдать холодной водой.
  2. Курицу и помидоры нарезать небольшими кубиками.
  3. Для соуса отдельно смешать масло с соевым соусом, посолить. Заправить салат.
  4. Сверху салат посыпать кунжутными семечками.

Мясной салат с помидорами

от 3,5 лет

Источник: instagram @vkusnie_salati

Ингредиенты

  • Говядина отварная нежирная – 200 г
  • Помидоры – 500 г
  • Огурцы свежие – 200 г
  • Лук – 100 г
  • Оливковое масло для заправки
  • Зелень и соль по вкусу

Приготовление

  1. Отварное мясо нарезать соломкой. Помидоры помыть и нарезать кубиками.
  2. Огурцы очистить от кожицы и нарезать кружочками или соломкой. Лук мелко нарубить.
  3. Все ингредиенты смешать, посолить и заправить оливковым маслом.
  4. Перед подачей на стол сбрызнуть соком лимона, украсить салат зеленью, кусочками помидора и огурца.

Теплый салат с куриной печенью

от 5 лет

Источник: instagram @sof_food

Ингредиенты

  • 150-200 г куриной печени
  • 6-7 помидоров черри
  • Пучок салата + пучок рукколы
  • Горсть кедровых орешков
  • 1 небольшое яблоко
  • 1/2 ст. л соевого соуса
  • 1/2 ст.л сиропа агавы (или жидкого мёда)
  • 1 ст.л оливкового масла
  • Соль, перец

Приготовление

  1. Орешки обжарить на сковороде до румянца.
  2. Черри разрезать пополам. Яблоко нарезать тонкими ломтиками.
  3. Для соуса: соединить в чашке соевый соус, сироп и масло, перемешать.
  4. Печень нарезать средними кусочками. На сковороде разогреть немного масла, выложить печень, посолить и поперчить, обжаривать 3-4 минуты (помешивая) .
  5. Салат и рукколу порвать руками и выложить на блюдо. Сверху выложить печень, черри, яблоко и орешки.
  6. По вкусу досолить и поперчить. Заправить соусом.

Салат с брокколи и кукурузой

от 4 лет

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

  • 200 г брокколи
  • 100 г консервированной кукурузы (можно отварить свежую или замороженную)
  • 1/2 болгарского перца
  • 50 г брынзы
  • Оливковое масло для заправки

Приготовление

  1. В подсоленной воде отварить соцветия брокколи в течение 5-7 минут. Обдать холодной водой.
  2. У перца удалить плодоножку и семена. Перец и брынзу нарезать кубиками.
  3. Соединить брокколи, перец, брынзу и добавить кукурузу. Посолить. Заправить оливковым маслом.

Салат из свеклы и сыра фета

от 3 лет

Источник: instagram @mos_hozyaushka

Ингредиенты

  • 4 шт. свеклы (среднего размера)
  • 60 г. сыра фета
  • пучок петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • черный перец и соль — по вкусу
  • 2-3 ст. л. оливкового масла

Приготовление

  1. Отварить свеклу до готовности, остудить, очистить.
  2. Свеклу и сыр фета нарезать кубиками, петрушку мелко нарубить и все сложить в миску.
  3. Для заправки смешать лимонный сок, оливковое масло и перец (для детей лучше без перца).
  4. Посолить салат, залить заправкой и осторожно перемешать.

Cалат с овощами-гриль и фетой

от 5 лет

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • 2 помидора
  • 3-4 листа пекинской капусты
  • 100 г феты
  • Кунжутные семечки
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 0,5-1 столовая ложка винного уксуса или сока лимона

Приготовление

  1. Кабачок и баклажан посолить, промазать растительным маслом и обжарить на сковороде-гриль.
  2. Листья пекинской капусты мелко нашинковать.
  3. Помидоры, фету остывшие кабачок и баклажан нарезать кубиками.
  4. Готовый салат посыпать кунжутными семечками, заправить оливковым маслом с добавлением винного уксуса или сока лимона, добавить листья базилика.

Салат «Капрезе»

от 4 лет

Источник: instagram @seebyanj

Ингредиенты

  • 1 крупный помидор (или 2 небольших)
  • 150 г моцареллы
  • Соль, перец
  • Оливковое масло
  • 5-6 листиков базилика

Приготовление

  1. Помидор помыть, обсушить и нарезать кружочками.
  2. Моцареллу нарезать кружочками. Вместо моцареллы можно использовать Фету, Рикотту или не очень соленую брынзу.
  3. Выложить на блюдо, чередуя, кружочки моцареллы и помидора.
  4. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
  5. Украсить листиками базилика.

Салат из свеклы с авокадо

от 4 лет

Источник: instagram @mylittlehappiness_n

Ингредиенты

  • отварная свекла
  • авокадо
  • сыр Фета или брынза
  • масло оливковое

Приготовление

  1. Удалить косточку из авокадо, очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  2. Отваренную и остывшую свеклу очистить, нарезать кубиками, такого же размера, как авокадо.
  3. Сыр так же нарезать кубиками, все ингредиенты сложить в миску, посолить и заправить оливковым маслом. Можно сбрызнуть соком лимона или лайма.

Салат «Морковное гнездышко»

от 3 лет

Источник: instagram @marina_365days

Ингредиенты

  • 1 небольшая морковь
  • 1/4 яблока
  • 1 вареное перепелиное яйцо
  • 20 г мягкого сыра
  • Укроп
  • Сметана для заправки

Приготовление

  1. Морковь и яблоко почистить, у яблока удалить семечки. Натереть на мелкой терке.
  2. Сыр также натереть на мелкой терке. Часть сыра добавить к моркови с яблоком, немного посолить, заправить сметаной.
  3. Выложить из получившейся массы гнездышко, сверху посыпать оставшимся тертым сыром.
  4. В центр гнезда положить яйцо. Вокруг гнезда украсить укропом.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Салаты на выбор — Праздничные салаты от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Часто, в ожидании какого либо праздника, семейного мероприятия или при подготовке к важному ужину, возникает необходимость составления какого-то особенного меню, чек листов и планирования последовательности своих действий… Но, как ни странно, самым сложным лично для меня всегда был вопрос: что готовить? И если с горячим мы как-то определяемся сразу, как говорится на берегу, десерт как-то сам собой вырисовывается “по ходу пьесы”, то вот с закусками и салатами вопрос стоит очень остро… Закусок хочется много и разных, чтоб было вкусно, быстро, просто, желательно, конечно, не дорого и, главное, чтобы не было: “это мы готовили в прошлый раз” и “шубу и холодец мы у твоей мамы поедим”…
Поэтому для себя я стала писать некие списки меню и составлять в заметках в телефоне примерные варианты салатов и закусок. Уже получаются даже как мини сборники любимых рецептов нашей семьи. То, что опробовано ни один раз, переписывается для надёжности хранения ещё и в письменный сборник “Книга рецептов”, который живёт со мной на кухне и верно служит уже много лет. Сборник рецептов выпечки и хлеба веду очень давно, регулярно пополняя его, а вот горячих блюд и закусок, честно признаюсь, начала вести совсем недавно, года полтора назад.

Сегодня решила поделиться с вами рецептами приготовления нескольких салатов, которые, на мой взгляд, подходят для праздничного стола и настроения, а также, конечно, при желании, разнообразят и любой ужин или обед в будние дни. Все рецепты рассчитаны на 2-3 порции, при необходимости большего количества порций, соответственно стоит увеличить количество ингредиентов.

Чтобы приготовить Салат “Снежный ангел”, вам понадобится:

Ингредиенты

  • кальмары – 100 г
  • сыр твердый – 40 г
  • яйцо отварное – 1 шт.
  • кукуруза консервированная – 2-3 ч.л.
  • майонез – 1 – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу

Время подготовки: 30мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 1ч. 00мин.

Количество порций: 2-3

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить Салат “Снежный ангел”

Пошаговое приготовление

Салат “Снежный ангел”

Первый салат с красивым названием “Снежный ангел” оригинальный, из доступных продуктов, легко и быстро приготовить, ещё быстрее улетает со стола! Но потребует некоторых навыков очистки и варки кальмаров. Варить кальмары нужно совсем чуть-чуть, некоторые повара даже рекомендуют не варить, а несколько раз заливать кипятком, чтобы кальмары оставались мягкими и нежными. Мы все-таки делаем по старинке, опуская в кипящую воду, дожидаясь повторного закипания, – вынимаем. Что касается очистки – то последнее время мы покупаем кальмары уже очищенные, в полупрозрачных упаковках.

 

Ингредиенты:

кальмары – 100 г
сыр твердый – 40 г
яйцо отварное – 1 шт.
кукуруза консервированная – 2-3 ч.л.
майонез – 1 – 2 ст.л.
соль – по вкусу

 

Приготовление:

1.Яйцо отварить.
2. Кальмары отварить в течение короткого времени, чтобы не стали резиновыми и невкусными.
3. Кальмар нарезать такой тонкой полоской, на сколько это возможно Яйцо – кубиком. Сыр натереть на мелкой тёрке.

4. Всё сложить в миску для смешивания. Посолить, заправить майонезом. Выложить в салатник или подать порционно, украсив каплями или сеточкой майонеза и кукурузой.
Приятного аппетита!

 

 

Салат “Министерский”

Следующий салат “Министерский”. Не знаю, откуда взялось это презентабельное и элитное название, но знаю, что раньше салат был очень популярен в обычных семьях и в простых, не элитных, столовых… В классическом варианте готовится именно так, хотя мы с мамой даже спорили насчёт того, добавляют маринованный огурчик или нет, мне все же нравится именно с огурчиком. А как вы готовите этот салат? Интересно узнать и ваши варианты. Получается вкусненько, сытно и оригинально, благодаря яйцу, которое в салате в необычном виде.

 

Ингредиенты:

огурец маринованный – 1 шт. (50г)
мясо отварное (говядина) – 100 г
яйца – 1 шт.
майонез – 1-2 ст.л.
лук репчатый (средняя луковица) – 0,5 шт.
масло растительное
соль – по вкусу
перец – по вкусу

Приготовление:

1. Яйцо слегка взбить с солью. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и вылить яйцо так, чтобы оно растеклось тонким слоем по всему дну сковороды. Пожарить один или два (в зависимости от диаметра дна сковороды) очень тонких блинчика. Остудить и нарезать тонкими полосками.
2. Отваренный кусочек мяса режем максимально тонкими полосками. Мясо для салата лучше отварить заранее и остудить в бульоне. Отправить в миску для салата.
3. Тонко порезанный полукольцами лук чуть-чуть обжарить на сковороде с растительным маслом до полуготовности и тоже отправить в миску для смешивания салата.


4. Маринованный огурчик режем на максимально тонкие полоски. При желании посолить и поперчить.


5. Отправить в миску, все перемешать.
Заправить салат майонезом, выложить в салатник или порционные креманки и подавать с хорошим настроением!

 

 

Салат “Неаполь”

Ещё один салатик, который я очень люблю. Он такой вкусный, необычный, нежный и лёгкий с названием “Неаполь”!

 

Ингредиенты:

огурец свежий – 1/2 шт.
колбаса копчёная – 50 г
палочки крабовые – 75-80 г (3 шт. )
лук репчатый – 1/4 шт. (от средней луковицы)
кукуруза консервированная – 45-50 г
майонез – 2 ст. л.

 

Приготовление:

1.Нарезаем огурец тонкой соломкой.
2.Лук – тонкими полукольцами.
3.Крабовые палочки и колбасу – тонкой соломкой.


4.Всё складываем в миску для смешивания и очень аккуратно перемешиваем, солим, если необходимо, добавляем кукурузу и майонез. Перемешиваем.
5.Выкладываем в салатницу или порционные креманкам. При желании украсить зеленью.

 

 

Простой капустный салат

Ну и вдогонку, ещё один совсем простой салатик из капусты. Я его так и называю – простой капустный салат.

 

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 250-300г
огурец свежий- 1 шт. (средний)
лук репчатый – 0,5 шт.
уксус 9% – 0,5 ч.л.
соль – по вкусу
зелень – по вкусу
колбаса копчёная – по желанию
растительное масло – для заправки

 

Приготовление:

1. Капусту тонко шинкуем. Солим и хорошо приминаем рукой.
2. Лук режем полукольцами также очень тонко. Поливаем уксусом.
3. Огурец нарезаем тонкими полосками.
4. В миске смешиваем капусту и лук. Отделить небольшую часть (если будете делать вариант с колбасой).
5. В большую часть добавляем огурцы, поливаем маслом (пара столовых ложек) и перемешиваем.
6. В меньшую часть кладём нарезанные полосками пару тонких пластиков колбасы. Заправляем маслом и перемешиваем. Если понравится такой вариант, можно поделить капусту с луком на две равные части, в одну часть – половину огурца, в другую – больше колбасы.


7. Сервировать салаты по вашему желанию, украсить по вкусу.

 

Приятного аппетита!

Вот такая, на мой взгляд интересная, подборка рецептов наших любимых салатов получилась. Очень надеюсь, что и вам эти простые и вкусные салаты на любой вкус или, хотя бы идеи, пригодятся. Буду очень рада вашим фотоотзывам и комментариям!
Хорошего вам настроения и приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

20 лучших рецептов рождественских салатов | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Рождественский салат

Это съедобный центральный предмет, который понадобится вашему рождественскому столу. Красивый и впечатляющий салат легко приготовить, но он так не выглядит. Он напоминает венок с центром цитрусовых заправок из шампанского и уксуса. Сам салат усыпан зернами граната, фетой, дольками пупка и быстро засахаренными орехами пекан, которые добавляют долгожданный хруст и пряность, на подушке из фризов, перечной рукколы и радиккио.

Получите рецепт: Рождественский салат

Салат из рубленого романа и радиккио

Измельченные чипсы из лаваша заменяют гренки в быстром и легком салате от Giada’s Holiday Handbook. В основе заправки — пармезан, цельнозерновая горчица, шампанский уксус, оливковое масло и соль. Сам салат представляет собой смесь романа, радиккио, огурца и авокадо, усыпанных базиликом.

Получите рецепт: Салат из рубленого романа и радиккио

Рождественский салат из пасты

Праздничный и восхитительный рождественский салат из пасты объединяет зеленый, красный и белый цвета праздника в съедобной форме. Зеленый цвет получается из яркого песто на основе брокколи и большего количества бланшированной брокколи. Красный цвет благодаря жареному красному перцу. Белый цвет получается из крошечных шариков моцареллы. Смешайте все это с меззе-ригатони и насладитесь скрытыми овощами.

Получите рецепт: Рождественский салат из пасты

Салат из брюссельской капусты с клюквой и дижонской заправкой

Для получения хрустящего блюда, которое хорошо сочетается со всем, смешайте бритую брюссельскую капусту с поджаренным фундуком, клюквой и острым дижонским соусом.

Получите рецепт: Салат из брюссельской капусты с клюквой и дижонской заправкой

Салат с розмарином и цитрусовыми

Греческий йогурт, апельсины и грейпфрут — прекрасный гарнир для рождественского бранча.

Получите рецепт: Салат с розмарином и цитрусовыми

Рождественский Венок Салат

Используйте капусту, кедровые орехи, маринованный перец, фенхель и сушеную клюкву, чтобы сделать съедобный венок Джеффа Мауро, добавив его в яркую лимонно-пармезановую заправку.

Получите рецепт: Рождественский Венок Салат

Салат из рукколы с пузырями и винегретом из игристого вина

Винегрет в пузырях и винегрет из игристого вина превращают простой салат в особенное праздничное блюдо.

Получите рецепт: Салат из рукколы с пузырями и винегретом из игристого вина

Хикама и салат из авокадо

Чтобы получить простой гарнир, который отлично сочетается с тамале, смешайте хикаму Валери и салат из авокадо. Она приправляет салат соком лайма и апельсина, а также щепоткой тмина и кориандра.

Получите рецепт: Хикама и салат из авокадо

Медово-фруктовый салат со специями и орехами пекан

Подавайте этот сладко-пряный салат с запеканкой на завтрак, французскими тостами или свежеиспеченными булочками с корицей.

Получите рецепт: Медово-фруктовый салат со специями и орехами пекан

Жареный салат Капрезе

Добавьте сладости классическому салату капрезе, сначала обжарив помидоры.Сливочная буррата и немного оливкового масла завершают пятизвездочное блюдо Giada.

Получите рецепт: Жареный салат Капрезе

Салат из свеклы и апельсина

В этой простой закваске на основе свеклы используется заправка из хересного уксуса, перечная руккола и сезонные кровяные апельсины для придания вкуса.

Получите рецепт: Салат из свеклы и апельсина

Салат Ромэн с грушей, копченым голубым сыром и засахаренными орехами пекан

Смешайте ромэн с грушей, авокадо, копченым голубым сыром и засахаренными орехами пекан, чтобы получить потрясающий салат с правильными нотами.

Получите рецепт: Салат Ромэн с грушей, копченым голубым сыром и засахаренными орехами пекан

Антипасто Салат

Салат Valerie’s идеально подходит для застолья в итальянском стиле с салями, проволоне и дижонским винегретом.

Получите рецепт: Антипасто Салат

Салат из молодого перца в пузырях

Коричневый молодой перец примерно на 10 минут, затем смешайте с петрушкой, оливками и каперсами, чтобы получился простой салат, который готов очень быстро.

Получите рецепт: Салат из молодого перца в пузырях

Салат из стружки и корнеплодов

Зимний салат Гая включает в себя головку капусты на рождественский ужин с морковью, редисом и красным луком, а также богатую белком киноа, заправленную винегретом из красного вина.

Получите рецепт: Салат из стружки и корнеплодов

Гранатовый салат с амброзией

Свежий взгляд на ностальгический салат из амброзии. Рецепт Валери включает гранат, свежий ананас и щепотку порошка анчо-чили.

Получите рецепт: Гранатовый салат с амброзией

Салат из оливок и сельдерея с жареным красным перцем

Красный и зеленый салат Валери — прекрасное блюдо на каждый рождественский стол.

Получите рецепт: Салат из оливок и сельдерея с жареным красным перцем

Жареная свекла, мускатная тыква и яблочный салат

Создайте атмосферу и цвет сезона с жареной свеклой, нежной мускатной тыквой и уютными печеными яблоками.

Получите рецепт: Жареная свекла, мускатная тыква и яблочный салат

Рождественский салат Кобб

В этом рождественском салате «Кобб» сочетаются теплые праздничные ароматы, включая гауда, ветчину, макароны и маринованные в чесноке зеленые бобы, в заправленном тимьяном винегрете.

Получите рецепт: Рождественский салат Кобб

Салат из кальмаров, помидоров и каперсов

Теплый и приятный салат из кальмаров Giada с соусом из каперсов идеально подходит для ужина «Пир семи рыб» в канун Рождества.

Получите рецепт: Салат из кальмаров, помидоров и каперсов

50+ лучших рецептов салатов (полезно и весело!)

Конец лета уже не за горами, а латте с тыквенными специями уже в полной мере, самое время отпраздновать последнюю сводку новостей свежими и вкусными рецептами салатов. Вы представляете скучную увядшую зелень с минимальным количеством начинки и кусочками ранчо? Вы знаете, я бы не стал так поступать с вами.

У нас есть более 50 (да, 5-0) из лучших рецептов салатов здесь, на Ambitious Kitchen, которые серьезно заставят вас забыть, что вы едите салат. Каждый рецепт наполнен уникальными ароматами, яркими цветами и прекрасной текстурой, не говоря уже о большом количестве клетчатки и белка, чтобы вы остались довольны. Когда я говорю, что здесь нет скучных салатов, я серьезно говорю об этом.

Я структурировал этот обзор так, чтобы вы могли пропустить заказ Sweet Green за 15 долларов и выбрать базовые + ингредиенты прямо здесь! Вы найдете салаты из киноа, салаты из пасты, салаты на основе шпината, брокколи и даже салаты без листовой зелени.Эти креативные рецепты салатов идеально подходят для обедов и ужинов, но они уникальны и достаточно интересны, чтобы их можно было использовать в качестве дополнения к следующей вечеринке или обеду.

Приготовьтесь к зависти к обеду от соседей по комнате, коллег или мужей. Я обозначил каждый рецепт как веганский (V) и вегетарианский (Veg.), Чтобы вы могли легко найти то, что ищете. Не забудьте также попробовать наши любимые полезные заправки для салатов. Наслаждаться!

Салаты из киноа

Салат из жареной моркови из цветной капусты и киноа с солнечной заправкой

Салат с ярким карри, кешью, нутом и киноа

Салат из авокадо, черники, киноа

Знаменитый хрустящий тайский салат из киноа с кешью {веганский и безглютеновый}

Салат из свежей клубники, базилика и киноа с козьим сыром, семенами подсолнечника и лимонным винегретом

Салат Fiesta Mango с черной фасолью и киноа

Салат из капусты, эдамаме и киноа с лимонным винегретом

Тайский салат с курицей и киноа с арахисовой заправкой

Марокканский салат из нута и киноа в горшочке

Бальзамический салат с курицей, ягодами и киноа

Салат из жареных овощей, нута и песто из киноа

Салат из киноа с клюквой, пеканом и медово-апельсиновым соусом

Салат Зеленая Богиня с тунцом и киноа

Салат из сладкого картофеля и киноа с вишней, козьим сыром и засахаренными грецкими орехами

Салат с клубникой и манго, рубленым шпинатом, киноа и винегретом из кунжута и лайма

Паста Салаты

Салат с пастой на гриле с курицей и беконом

Веганский салат с пастой Цезарь

Чертовски хороший салат из пасты BLT со сливочным соусом из халапеньо и кешью

Салат с пастой из персика, помидоров и кукурузы с рукколой

Салат из кукурузной пасты Street Corn с песто из кинзы и козьим сыром

Салат с пастой из авокадо и помидоров, нута и винегрета из лимонного базилика

Шпинат, руккола и зеленые салаты

Летний клубничный салат со шпинатом и авокадо

Салат с авокадо, персиками и помидорами с заправкой Дилли Тахини

Салат из весенней зелени с базиликом и лимонным винегретом

Салат из жареного сладкого картофеля, груши и граната со шпинатом

Зимний обжаренный мускатный орех, кабачок, салат из черной чечевицы с виноградом и рукколой

Летний салат из персика и шпината с авокадо, поджаренным миндалем и козьим сыром

Салат из жареного батата и рукколы с куркумой, медом, горчицей и йогуртовой заправкой

Лосось, 30 минут, мед, чеснок, яблоко, дижонский зеленый салат

Салаты из капусты

Калифорнийский салат из запеченной сладкой картофельной капусты

Салат из рубленой капусты Summer Glow

Салат из мускатной тыквы и капусты с гранатом, обжаренным миндалем и козьим сыром

Радужный Детокс Салат с капустой и лимонным винегретом {веганский, без глютена}

Салаты с брокколи

Веганский салат с брокколи и нутом с карри

Острый тайский салат с кешью и брокколи с нутом

Здоровый летний салат с брокколи

Салат из нута, яблок и брокколи с медовой дижонской заправкой

Брюссельская капуста и салаты из капусты

Салат из рубленой куриной капусты Spicy Ranch

Хрустящий салат из брюссельской капусты с персиком и сливочно-маковой заправкой из тахини

Салат из измельченной брюссельской капусты с хрустом кешью

Итальянский салат из нарезанной брюссельской капусты

Теплый салат из брюссельской капусты

Зимняя мускатная тыква Брюссельская капуста Салат Цезарь

Тайский салат из нарезанного нута с арахисовой заправкой карри

Измельченная брюссельская капуста и салат из капусты с яблоком, горгонзолой и засахаренными орехами пекан

Салаты Ромейн

Салат Gaby’s с курицей и тако

Веганский салат Цезарь

Вальдорфский салат с курицей и капустой с авокадо и козьим сыром

Греческий салат с курицей из нута

Вегетарианские миски для тако со сладким картофелем на юго-западе с заправкой ранчо из авокадо

Летний куриный рубленый салат с клубникой, авокадо и фетой

Юго-западный куриный салат с греческой йогуртовой заправкой чипотле

Полезный салат с курицей и нутом

Салаты из нута, тунца и курицы

15-минутный полезный салат с курицей и греческим йогуртом с марокканскими специями

Самый простой греческий салат из нарезанного нута

Веганские обертывания с салатом из нута и карри

Салат из жареного сладкого картофеля и черной фасоли с ананасовой кукурузной сальсой

Вегетарианский салат с пеканом, яблоком и нутом

Салат из яблок и тунца с медом и горчицей

Салат из жареной цветной капусты и сладкого картофеля с карри

Легкий средиземноморский салат с песто из нута

Надеюсь, вам нравятся эти удивительные и полезные рецепты салатов! Если вы попробуете один, обязательно оставьте комментарий и оценку поста, чтобы я знал, как он вам понравился.Наслаждайтесь, xo!

15 лучших рецептов летних салатов

Эти летние веганские салаты богаты сезонными ароматами. Подавайте их в качестве гарниров или с растительным белком для легкого летнего обеда. Более того, на приготовление многих из этих рецептов уходит менее 30 минут!

Лето — лучшее время для салатов. В конце концов, так много фруктов и овощей достигают своего пика в теплые месяцы! Такие травы, как базилик и мята, также хорошо растут летом, предлагая еще более свежий вкус вашим домашним блюдам.

И хотя салаты достаточно легко приготовить по собственному желанию, есть что-то особенное в намеренном сочетании ингредиентов и вкусов. С этой целью мы собрали наши любимые рецепты летних салатов из сезонных ингредиентов. Наслаждаться!

1. Летний салат Фарро с лимонным винегретом

Веганский, Вегетарианский | Общее время: 15 минут

Фото: Clean Green Simple

Если вы ищете сытное, но легкое летнее блюдо, попробуйте этот салат из фарро с лимонным винегретом.Это холодный салат из фарро, в котором зерно сочетается со сладкими ягодами и сочными виноградными помидорами, а также с острым лимонным винегретом. Мы большие поклонники этого. Ознакомьтесь с рецептом внизу этой страницы.

2. Летний клубничный салат

Веганский, Вегетарианский, Без глютена | Общее время: 10 минут

Фото: Occually Eggs

Получите максимум удовольствия от летней щедрости с этим ярким клубничным салатом. Благодаря уникальному сочетанию свежей клубники, зелени и чечевицы, это блюдо одновременно питательно и вкусно.Он даже требует клубничного винегрета, который вы будете делать снова и снова.

3. Веганский салат из киноа с лимонным винегретом

Веганский, Вегетарианский, Без глютена | Общее время: 15 минут

Фото: Clean Green Simple

Этот салат из киноа с лимонным винегретом, между хрустящими овощами и воздушной лебедой, предлагает приятное сочетание текстур. Винегрет также яркий и солнечный, что делает его идеальным для теплых месяцев. Подавайте этот салат как гарнир или с растительным протеином, например темпе.

4. Веганский салат «Цезарь тахини»

Веганский, Вегетарианский | Общее время: 55 минут

Фото: My Quiet Kitchen

Благодаря веганскому тахини-салату «Цезарь» вы можете насладиться классическим салатом без продуктов животного происхождения. Звездой шоу является соус тахини, в который входят такие ароматные ингредиенты, как пищевые дрожжи и хлопья сушеных морских водорослей. Рецепт также включает жареный нут и домашние гренки, которые можно приготовить без глютена, используя безглютеновый хлеб.

5. Легкий салат с брокколи

Веганский, без глютена | Общее время: 15 минут

Фото: Clean Green Simple

Хотите хрустеть? Сделайте этот легкий салат из брокколи, в который входят сырые соцветия брокколи, тертая морковь и семечки. Сушеная клюква придает сладкий вкус, а веганский сыр чеддер придает восхитительный привкус.

6. Свежий и легкий салат из зеленой чечевицы

Веганский, Вегетарианский, Без глютена | Общее время: 40 минут

Фото: Salt & Lavender

Если ваш сад переполнен помидорами и огурцами, приготовьте салат из зеленой чечевицы.Блюдо требует как овощей, так и красного болгарского перца, мяты и петрушки. Он также включает приготовленную на плите чечевицу, но если вы хотите сэкономить время (или не использовать плиту), вы можете использовать вместо нее чечевицу, приготовленную в микроволновой печи.

7. Салат Панзанелла на гриле

Веганский, Вегетарианский | Общее время: 35 минут

Фото: Delish Knowledge

Если вы ищете другую причину, чтобы разжечь гриль, приготовьте этот салат панзанелла на гриле. Оригинальный рецепт готовится всего за 20 минут и требует использования сезонных продуктов, таких как баклажаны и кабачки.Подавайте салат с другими классическими летними блюдами на гриле, такими как вегетарианские бургеры и морковные хот-доги.

8. Простой веганский салат с тако

Веганский, Вегетарианский, Без глютена | Общее время: 20 минут

Фото: Clean Green Simple

С овощными тако никогда не ошибетесь. Но если вы хотите что-то изменить, попробуйте этот веганский салат из тако. Жареные кабачки, черные бобы и авокадо подаются с хрустящим салатом, в результате получается освежающее и питательное блюдо.

9. Салат из манго и огурцов

Веганский, Вегетарианский, Без глютена | Общее время: 15 минут

Фото: Clean Green Simple

В этом пикантном салате сочетаются сочные манго и хрустящие огурцы. Наслаждайтесь им как гарниром, добавляйте в буррито или подавайте как сальсу с чипсами из тортильи. Этот салат из манго и огурцов также хорошо сочетается с коричневым рисом и растительным белком.

10. Салат из дикого риса со сливочным винегретом из базилика

Веганский, Вегетарианский, Без глютена | Общее время: 55 минут

Фото: Ага… Это веганский!

Этот салат из дикого риса со сливочным винегретом из базилика заставит ваши вкусовые рецепторы запеть.Дикий рис смешан с миндалем, копченым тофу и нарезанным кубиками персика, а затем покрыт домашним винегретом из базилика. Заправка особенно хороша, если вы ищете рецепт без песто, чтобы использовать базилик из сада.

11. Веганский салат «Кобб» с кусочками кокосового бекона

Веганский, Вегетарианский | Общее время: 40 минут

Фото: Clean Green Simple

Благодаря таким ингредиентам, как кокосовый бекон и «яичный» тофу, вполне возможно приготовить веганский салат из коббов.Вы даже можете приготовить его без глютена, используя тамари (вместо соевого соуса) для приготовления кокосового бекона. Завершите это домашним веганским соусом ранчо для сытного летнего салата.

11. Веганский греческий салат

Веганский, Вегетарианский, Без глютена | Общее время: 15 минут

Фото: Loving It Vegan

Ищете другой способ насладиться растительной фетой? Приготовьте веганский греческий салат из салата ромэн, красного лука, нарезанного огурца и оливок. Кроме того, не бойтесь экспериментировать с листовой зеленью; что-то подсказывает нам, что это будет восхитительно с капустой или молодым шпинатом.

12. Салат из нута и огурцов

Веганский, Вегетарианский, Без глютена | Общее время: 10 минут

Фото: Clean Green Simple

Этот салат из нута и огурцов, готовый всего за 10 минут, идеально подходит для тех исключительно загруженных дней. Просто смешайте все ингредиенты, а затем закопайтесь. Наслаждайтесь им самостоятельно или сочетайте с лавашем.

13. Салат из белой фасоли с лимоном и чесноком с песто из семян конопли

Веганский, Вегетарианский, Без глютена | Общее время: 15 минут

Фото: Blissful Basil

Чтобы еще один быстрый, но питательный обед, добавьте этот салат из белой фасоли с лимонным чесноком в свой список дел.Он содержит ароматный песто из семян конопли, который добавляет блюду еще больше белка и питательных веществ.

14. Легкий веганский летний салат с пастой

Веганский, Вегетарианский | Общее время: 40 минут

Фото: Clean Green Simple

Разве лето без салата из макарон? Мы думаем, что нет! Этот легкий веганский летний салат из пасты, который включает смесь сезонных овощей и острый винегрет, является незаменимым рецептом для летних встреч. Сделайте его безглютеновым, используя свою любимую пасту без глютена.

15. Кукурузный салат с авокадо

Веганский, Вегетарианский, Без глютена | Общее время: 15 минут

Фото: Running on Real Food

Ищете новый способ насладиться кукурузой этим летом? Попробуйте этот кукурузный салат из авокадо с аппетитной заправкой из лайма и миндаля и тофу фета. Для версии без миндаля используйте тахини или другое ореховое масло, например масло кешью.

Еще рецепты вкусных летних салатов

Лимонный винегрет
  • 3-4 столовые ложки лимонного сока около 1 лимона
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 1/2 чайных ложки кленового сиропа или сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 1/3 стакана оливкового масла
Летний салат Фарро
  • 3 стакана приготовленного фарро охлажденного
  • 1/2 стакана красного лука, нарезанного кубиками
  • 3/4 стакана консервированной кукурузы, осушенного
  • 1 стакан виноградных помидоров, разрезанных пополам
  • 2 стакана детского нарезанный шпинат
  • 3/4 стакана черники
  • 1/3 стакана семян конопли или подсолнечника (по желанию)
  • Базилик небольшой пучок
Лимонный винегрет
  • Выжмите лимон.Вам понадобится от 3 до 4 столовых ложек лимонного сока.

  • В миске или банке смешайте лимонный сок и оставшиеся ингредиенты. Хорошо взбейте, попробуйте и при необходимости отрегулируйте. Накройте крышкой, затем охладите в холодильнике не менее 15 минут, чтобы ароматы слились воедино.

Летний салат Фарро
  • В большой миске смешайте все ингредиенты салата.

  • Перемешайте, пока не объедините. Выложите ложкой в ​​мелкие миски и сбрызните лимонным винегретом.При желании посыпьте базиликом.

калорий: 734 ккал | Углеводы: 94 г | Белок: 8 г | Жиры: 38 г | Насыщенные жиры: 5 г | Натрий: 689 мг | Калий: 617 мг | Клетчатка: 12 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 764 МЕ | Витамин C: 28 мг | Кальций: 58 мг | Железо: 4 мг

16 лучших рецептов салатов (которые полезны и сытны!) • Шеф-повар сладкого горошка

Вам нужны простые идеи салатов и отличные рецепты салатов? Надеюсь, вы готовы поразить вас этими 16 лучшими рецептами салатов, которые сытны, сытны и просты в приготовлении.От быстрых рецептов салатов до готовых салатов — у вас есть множество вариантов, чтобы сделать салатные блюда полезными и вкусными.

Салаты удобны и просты в приготовлении. Это также полезная еда для всех, кто хочет добавить в свой рацион больше питательных веществ.

Как вы бы описали свой любимый салат? Для меня это чистый, полезный салат, богатый белками и клетчаткой, а также витаминами, минералами и другими питательными веществами.Он также должен быть красочным. И по вкусу вкусно. Также хороши разные текстуры и вкусы.

Я не люблю невкусные салаты или салаты с приятным вкусом, но не для здоровья. Не говоря уже о том, что салат не годится, если он не сытный и не сытный. Так что эти характеристики тоже должны быть в списке. Кто хочет приготовить салат только для того, чтобы почувствовать голод через час или около того. Никто, правда?

Мне нравятся здоровые салаты, которые могут заменить еду. Успешно.Хорошая новость в том, что я знаю множество рецептов салатов, которые могут это сделать.

Я почти уверен, что вы хотите того же от здорового салата, поэтому я решил собрать все свои любимые блюда в одном месте. Все эти полезные салаты — это чистые, простые салаты, вкусные и сытные, несмотря на то, что они сделаны из неочищенных ингредиентов.

Если вы ищете идеи салатов, оставайтесь поблизости и откройте для себя лучшие салаты, которые можно приготовить на обед или ужин, а также советы о том, как сделать салат одновременно полезным и вкусным, и все мои любимые рецепты полезных салатов.

НАБОР РЕЦЕПТОВ

Прежде чем углубиться в рецепты салатов, давайте обсудим инструменты, необходимые для приготовления полезных салатов. Это первый шаг в изучении приготовления салата, и мы не должны его пропускать. Эти инструменты позволяют мне делать вкусные и полезные салаты и изумительные заправки для салатов. И они сделают то же самое для вас.

  • Если вы хотите попробовать эти простые полезные салаты, найдите свои чаши для смешивания, потому что вы будете их часто использовать.
  • Кроме того, убедитесь, что у вас под рукой есть герметичные контейнеры и кувшины для приготовления всех замечательных салатов.
  • Для приготовления сытных салатов и вкусных салатов необходимо использовать как свежие, так и приготовленные ингредиенты. Вам понадобится сковорода или сковорода, чтобы приготовить постное мясо, и кастрюлю для варки яиц и риса или киноа.
  • Чтобы приготовить вкусные домашние заправки для полезных салатов, вам понадобится кухонный комбайн или блендер.
  • Помимо упомянутых мною инструментов, вам, конечно же, понадобятся некоторые кухонные принадлежности, такие как овощечистка, нож, разделочная доска, чтобы приготовить овощи для полезных салатов.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ САЛАТОВ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫХ-УДИВИТЕЛЬНЫХ САЛАТОВ

Чтобы салаты были вкусными, нужно быть открытым для новых вкусовых сочетаний и научиться делать салат сбалансированным и питательным. Потому что, к сожалению, не все салаты полезны. Но сделать их здоровыми определенно очень легко. Итак, вот мои советы:

  • Чтобы салаты были полезными и вкусными, смешивайте зелень с овощами и / или фруктами;
  • Добавьте полезные злаки, например киноа, чтобы они стали сытными;
  • Упакуйте их полезными белками, такими как постное мясо, яйца и бобы;
  • Не покупайте заправку для салата, богатую жирами и натрием, и делайте полезную заправку для салата с нуля из чистых ингредиентов.

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЫХ САЛАТОВ

Эти полезные рецепты салатов идеально подходят для обеда или ужина, и это простые салаты, которые можно легко приготовить, когда у вас нет много времени, чтобы приготовить еду с нуля. На самом деле, в списке есть несколько отличных салатов. Они идеально подходят для приготовления еды. Но большинство рецептов — это быстрые рецепты салатов, которые вы можете составить менее чем за 30 минут, если приготовление еды на самом деле вам не нравится. Хотя я действительно думаю, что так должно быть, потому что приготовление еды облегчает все.

Хорошие рецепты салатов = легкие здоровые блюда

Итак, давайте поговорим об этих удивительных рецептах салатов, не так ли?

1. ЗДОРОВЫЙ САЛАТ БРОККОЛИ С ЗАПИСКОЙ ИЗ ГРЕЧЕСКОГО ЙОГУРТА

Превратите классический салат из брокколи в полезный салат из брокколи. Здоровый салат из брокколи с греческой йогуртовой заправкой, приготовленный с добавлением греческой йогуртовой заправки, наполнен добротой и отлично подходит в качестве гарнира или основного блюда. Простой рецепт салата, но такой вкусный

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 20 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 226 ккал

Получить рецепт.

2. САЛАТ С КУРИНЫМ КОББОМ МЕЙЗОН В БАНКАХ

Этот салат с курицей Кобб Мейсон в банке — лучший салат для полноценного обеда. Но это также замечательно, если вы ищете идеи салата на ужин. Он здоровый, чистый, но при этом сытный и вкусный.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 364 ккал

Получить рецепт.

3. РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОГО ТАКО-САЛАТА

С этим рецептом полезного салата из тако вы сможете сократить потребление углеводов, даже не подозревая об этом. Этот рецепт салата дает вам текстуру и удивительный вкус тако, но с меньшим количеством углеводов и большим удовольствием. Кстати, рецепт здорового салата из тако отлично подходит для приготовления салатов.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 284 ккал

Получить рецепт.

4. САЛАТ СО СВЕКЛО И КОЗЬИМ СЫРОМ С ЗАПРАВКОЙ ИЗ УКСА ИЗ БЕЛОГО ВИНА

Если вы ищете легкие салаты, которые позволят вам утолить тягу к сыру, этот салат из свеклы и козьего сыра с заправкой из белого винного уксуса зовет вас по имени. Салат богат клетчаткой, белком и витаминами, и он идеально подходит для легкого ужина или обеда в дороге.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Общее время: 10 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 419 ккал

Получить рецепт.

5. СТЕЙК КОББ С СЛИВОЧНЫМ ЗАПРАВЛЕНИЕМ ИЗ АВОКАДО, КИЛАНТРО и ЛИМЯ

Салат из стейка кобб со сливочной заправкой из авокадо, кинзы и лайма — свежий и легкий салат, сытный и вкусный. Даже не заставляйте меня начинать заправку из авокадо, кинзы и лайма. Его. Так. Хороший.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 20 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 478 ккал

Получить рецепт.

6. САЛАТ КИНОА ЧАРОВЫЙ С ЛИМОННЫМ ВИНАГРЕТОМ

Из всех здоровых салатов на ланч, этот салат из лебеды и чечевицы с лимонным винегретом должен быть моим фаворитом. Он не только легкий и полезный, но и яркий, красочный и ароматный.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 15 минут
  • Общее время: 15 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 425 ккал

Получить рецепт.

7. САЛАТ ИЗ ИНДЕЙКИ ЛЕВЫЙ С КЛУБНИЧНЫМ ВИНАГРЕТОМ

Легкие полезные салаты — это салаты, которые можно приготовить без особых усилий. Такие салаты, как этот Салат из оставшейся индейки с клюквенным винегретом, который готов менее чем за 15 минут, настолько восхитителен, насколько это возможно.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 8 мин.
  • Общее время: 13 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 634 ккал

Получить рецепт.

8. 4 РЕЦЕПТА САЛАТА EASY MASON JAR

Добавьте эти 4 простых рецепта салата из баночки Mason в свой список легких салатов. На самом деле, добавьте их в свой список быстрых рецептов салатов, потому что они действительно быстрые и легкие. И они так красиво смотрятся в каменных банках! Шикарные салаты!

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 30 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 530 ккал

Получить рецепт.

9. СДЕЛАЙТЕ ВПЕРЕДИ СТЕКОВ ГРЕЧЕСКОЙ КИНОА

Кстати, о салатах «Готовим заранее». У меня есть для вас еще один удивительный рецепт — стеки из греческой киноа «Make-Ahead». Этот рецепт салата позволяет приготовить ланч-салаты на неделю всего за 30 минут. Amazeballs!

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 20 мин.
  • Общее время: 30 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 591 ккал

Получить рецепт.

10. ЗАПРАВКА ИЗ ТАЙСКОГО САЛАТА С АРАХИСОМ НА ИЗМЕЛЬЧЕНИЯХ

Если вам нужны идеи здоровых салатов на обед, которые являются вегетарианскими (и которые легко сделать веганскими, заменив сырой мед кленовым сиропом в заправке для салата), приготовьте этот нарезанный тайский салат с арахисовой заправкой.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 541 ккал

Получить рецепт.

11. ВЕСЕННИЙ САЛАТ ИЗ КОББА С МАЛИНОВЫМ ВИНАГРЕТОМ

Весна яркая, свежая и восхитительная, и здоровые салаты на ланч, которые вы готовите весной, должны отражать это. Как этот весенний салат кобб с малиновым винегретом. Он такой красочный, свежий и наполнен вкусными сезонными ингредиентами.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 502 ккал

Получить рецепт.

12. ТАКО ДЛЯ ЛАНЧА ИЗ ИНДЕЙКИ

Эта миска для обеда с тако с индейкой — восхитительная миска с прекрасным вкусом, наполненная, сытная и очень простая в приготовлении. И да, этот легкий салат — еще один отличный способ сделать тако более здоровым без ущерба для вкуса и аромата.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 578 ккал

Получить рецепт.

13. САЛАТ КЛУБНИЧНЫЕ ПОЛЯ С ВИНАГРЕТОМ ЧИА С СЕМЕНАМИ ЧИА

Добавление фруктов в салаты — отличный способ сделать их интересными и увлекательными. А сезонные фрукты — всегда лучший вариант. В весенние месяцы приготовьте этот салат из клубничных полей с винегретом из семян чиа и насладитесь лучшими весенними вкусами в легком, полезном и простом в приготовлении салате.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 402 ккал

Получить рецепт.

14. САЛАТ ВЕСЕННИЕ ЗЕРНА + ЗЕЛЕНЬ С МЕДОВЫМ ЛИМОННЫМ винегретом

Салат из весенних зерен и зелени с медово-лимонным винегретом — это весело, креативно и так, так, так вкусно. Он сделан из гороха, козьего сыра, ежевики и других замечательных ингредиентов. Плюс восхитительная медово-лимонная заправка, сочетающая в себе все вкусы.

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 25 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 35 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 467 ккал

Получить рецепт.

15. КОНЕЦ ЛЕТНЕГО САЛАТА С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ ВИНАГРЕТОМ ИЗ ФИЖА

После такого количества восхитительных здоровых салатов на обед, я думаю, пришло время для новых идей салатов на ужин. Надеюсь, вы согласитесь, потому что я очень взволнован этим салатом в конце лета с бальзамическим винегретом из инжира. У него потрясающие ароматы!

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 10 мин.
  • Общее время: 20 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 549 ккал

Получить рецепт.

16. СДЕЛАЙТЕ САЛАТЫ MASON JAR НА НЕДЕЛЮ + УБИЙСТВЕННЫЙ ЧИСТЫЙ МЕДОВЫЙ ГОРЧИК!

За считанные минуты вы сделаете эти Make-Ahead Mason Jar Salads For The Week + Killer Clean Honey Mustard Dressing, которого хватит на целую неделю. Удивительно, правда? Салат еще более вкусный. А повязка? ЛЮБОВЬ!

Примечания к рецепту:

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 15 мин.
  • Общее время: 25 минут
  • Сложность: Легкая
  • Калорийность: 434 ккал

Получить рецепт.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я часто использую и настоятельно рекомендую.

лучших рецептов салатов | Рецепты салатов для гурманов

  • Я большой поклонник кисло-сладких сочетаний с зеленью. Швейцарский мангольд обладает особенно минеральным вкусом, поэтому я люблю сглаживать его неровности с помощью комбинации вкусов, таких как клен и бальзамик в этом рецепте, вместе с имбирем.

  • Этот летний салат основан на южном фаворите суккоташе. Он представляет собой свежую комбинацию масляных бобов, кукурузы, летних кабачков и помидоров.Масляная фасоль, того же вида, что и фасоль лима, является предпочтительной фасолью на юге.

  • Никто не пропустит мясо в этом красочном, пикантном и вкусном вегетарианском рецепте салата тако. Кроме того, смесь риса и бобов можно приготовить заранее, а салат быстро приготовить во время еды.

  • Мои родители посетили Сицилию прошлой осенью и привезли с собой замечательный рецепт, чтобы сопровождать любое основное блюдо на ужин.Я попробовал комбинацию кровавых апельсинов, мяты и красного лука и добавил свой собственный оттенок. Результаты, достижения? Потрясающе хорош по цвету и вкусу!

  • Цуккини и сельдерей придают этому салату из курицы и фасоли приятный хруст. Нам нравится подавать его на подушке из слегка горького эскарола и радиккио, но подойдет любой тип салатной зелени.

  • Я думаю, что этот рецепт фруктового и орехового салата табули понравится многим из вас.Это быстро, требует лишь небольшой нарезки, и этого достаточно, чтобы заставить вас почувствовать, что вы создали что-то великое — всего за полчаса.

  • Этот салат — отличный способ придать спарже новый оттенок. Вы будете удивлены его вкусом в сыром виде; он такой свежий и хрустящий. Чтобы спаржа сияла должным образом, достаточно простого винегрета. Попробуйте как закуску или гарнир

  • Салат из киноа и черной фасоли может стать легким полезным обедом или прекрасным дополнением к ужину.Без глютена, подходит для вегетарианцев и веганов, это также идеальное блюдо, чтобы разделить его на обедах и других встречах.

  • Этот рецепт классического вальдорфского салата остался в прошлом, но не без современных обновлений, таких как крем-фреш вместо сметаны и подача его внутри выдолбленного яблока.

  • В этом рецепте острая чесночная заправка добавляется в капусту путем массирования зелени и заправки руками.В этом салате из капусты подойдет любой вид капусты; просто не забудьте удалить жесткие стебли перед тем, как начать

  • Сырой ячмень смешайте с водой, вскипятите, накройте крышкой и тушите, пока жидкость не впитается, а зерна не станут мягкими. Отсюда возможности безграничны — включая этот ячменно-клюквенный салат.

  • Однако одна из моих любимых звездных салатов — это свежий сливочный козий сыр, иногда обозначаемый французским термином «шевр».Как вы увидите в моем рецепте салата из козьего сыра с рукколой и радиккио

  • Какой идеальный простой салат? Вот несколько руководящих принципов по приготовлению быстрого салата. Этого достаточно для гарнира, чтобы накормить от 2 до 4 человек.

  • Попробуйте мой салат «Осенняя груша и буррата» с рецептом винегрета «Айсвайн», который поможет вам отведать буррата в лучшем виде.Тогда получайте удовольствие, придумывая свои собственные вариации, делая эту часть своего репертуара.

  • Баклажаны поливают оливковым маслом с добавлением уксуса, копченой паприки и тмина и обжаривают до мягкости и маслянистости. Затем я перемешиваю его с рубленым копченым, соленым миндалем, козьим сыром, петрушкой и небольшим количеством лимона.

  • Это мой взгляд на классический тайский салат «ям неуа», блюдо, которое я предлагаю друзьям, которые хотят сбежать от обычной пада-тайской колеи.Я использую мясо как больше гарнира

  • В этом картофельном салате есть зеленый лук для пикантных блюд и ломтики красной редьки для хрустящей корочки и цвета. Я также призываю добавить пару фирменных ингредиентов: копченое оливковое масло и цитрусовый понзу.

  • Фарро, ореховый и сладкий цельнозерновой продукт, делает его очень легким и сытным салатом на барбекю и пикниках.

  • Нужен безглютеновый вегетарианский рецепт для пикника или барбекю? Этот салат из коричневого риса полон вкусных сокровищ

  • Блюдо легко приготовить в домашних условиях.На самом деле настолько просто, что вы можете подать его сразу же, потому что на приготовление уходит всего 15 минут.

  • Я попробовал это в The Napa Valley Grill в Лос-Анджелесе и подумал, что будет еще лучше, если немного поменять.

  • В этом рецепте салата из фасоли «Флажоле» я играю со средиземноморскими ароматами, такими как фенхель, чеснок, лимон и оливковое масло.

  • Вот салат из любимого сэндвича Америки.Мы используем измельченные помидоры в качестве основы для сливочной заправки из помидоров и лука-чеснока, добавляя великолепный привкус и аромат вместе с дополнительным витамином С.

  • Вам не придется дважды просить детей съесть овощи с этим рецептом сливочного салата

  • Я рад предложить вам более легкий и свежий подход к этой классической комбинации. И это также может дать вам представление о том, как создавать и готовить, как профессиональный шеф-повар, внимательно изучив рецепт, разбирая его, а затем собирая обратно так, чтобы это отражало ваши собственные вкусы.

  • Говорят, что этот провансальский салат возник в городе Ницца, Франция.Классический салат нисуаз готовят из тунца, но я предпочитаю более легкий вкус курицы. Плотное сочетание вкусов, цветов и текстур делает это блюдо отличным.

  • В самые жаркие летние дни трудно отказаться от освежающего и прохладного угощения. Этот легкий свежий салат из огурцов, нарезанный тонкими ломтиками, положенный на лед и приправленный небольшим количеством базилика, соли и перца, обязательно станет хитом на вашем столе.

  • Это как сад в чаше! Перемешайте сезонные и свежесрезанные английские огурцы, японский редис дайкон, красный лук и конфетти из желтого, красного и оранжевого болгарского перца с освежающим винегретом из лимона и оливкового масла.

  • Рецепт «Помидоры семейной реликвии с персиками и буррата» — не обычный салат из помидоров, моцареллы и базилика.Это намного интереснее и может быть просто поводом для разговора — немного простовато в презентации, полно ярких цветов и, что самое главное, его очень просто собрать.

  • Вот салат, в котором собраны лучшие зимние продукты. Мне нравится свежий, сладкий, слегка сливочный вкус груши, контрастирующий с бельгийским эндивием и фризе и поджаренными грецкими орехами.

  • Я обожаю этот пикантный салат из манго-хикама с лаймовой заправкой и пепитас.Это симфония цветов, текстур и вкусов, которые сделают вас свежими и довольными.

  • Возможность приготовить еду почти мгновенного приготовления, используя все возможные остатки приготовленной пищи, — большое облегчение, когда вы устали или торопитесь. Лапша соба идеально подходит для такой ситуации. Лапша на гречневой основе так же привлекательна, как горячая или холодная, и не теряет своего вкуса или текстуры, если приготовлена ​​заранее, как в случае этого быстрого рецепта салата с лапшой соба

  • Смелое и яркое дополнение салатов, этот рецепт салата из радиккио хорошо сочетается с имбирем и апельсином.

  • Салат из рубленого жареного куриного и манго с чипсами Wonton Crisps предлагает вкусный хруст, но при значительной экономии.Чтобы уменьшить его, мы заменили заправку с арахисом на пикантный винегрет. Спелое манго с высоким содержанием витамина С и низким содержанием натрия придает пышный вид любому салату. Запеченные вонтоны также снижают общий жир.

  • Один из моих любимых блюд — салат из Вест-Индии. Это лучший женский обед. Пикантный крабовый салат был впервые приготовлен в Мобиле, штат Алабама, шеф-поваром Биллом Бейли в 1947 году. В течение многих лет рецепт оставался хорошо охраняемым секретом, пока позже он не был обнаружен в кулинарной книге Mobile Junior League.

  • Рецепт, которым я с вами поделюсь, — это салат из рубленых овощей по-гречески с сыром фета и острым сливочным винегретом, обогащенным йогуртом.

  • За последнее десятилетие популярность средиземноморской диеты помогла продвинуть кускус как здоровую цельнозерновую альтернативу рису, картофелю и макаронам.Отчасти привлекательность заключается в том, что грубое зерно готовится быстро, как рис, а его пушистая текстура добавляет интерес к таким салатам, как этот салат-кускус из клубники и шпината с апельсиновым винегретом.

  • Руккола, выращенная из-за темно-зеленых листьев, а также из семян, придающих аромат маслам, обычно подается в салат из смешанной зелени. Между прочим, аргула, также известная как ракета, ракета, морщинка и руккола, считалась афродизиаком.

  • Спаржа любого размера низкокалорийна и богата антиоксидантами и фолиевой кислотой, питательным веществом, которое помогает предотвратить врожденные дефекты.В следующем рецепте салата из жареной спаржи с апельсином и кунжутом добавлена ​​заправка из кунжутного масла в азиатском стиле, чтобы подчеркнуть легкий и свежий вкус этого весеннего овоща.

  • Абрикосы чрезвычайно богаты бета-каротином, который в организме превращается в витамин А, важный для зрения. В абрикосах также обычно много витамина С, калия и клетчатки, хотя это зависит от того, обрабатываются ли фрукты и как. Вот рецепт полезного салата с абрикосовой пастой

  • Вот салат, который одинаково хорош как для рабочего обеда, так и для пикника на выходных.Легкий, но сытный, он сочетает в себе жевательный, питательный ячмень с двумя сезонными угощениями — молодым зеленым чесноком и хрустящим сахарным горошком.

  • Один из лучших примеров того, что я иногда называю кулинарией инь и янь, особенно важен в это время года, поскольку в эти выходные в День поминовения начинается сезон приготовления на гриле. И это необходимость дополнить обильное и крепкое основное блюдо легким, полезным и вкусным гарниром.

  • Этот салат с радиккио и апельсином с винегретом из цитрусовых и шампанского так восхитителен.Так что в следующий раз, когда вы будете на рынке, не позволяйте кассиру обвинять вас в покупке краснокочанной капусты вместо радиккио. Просто улыбнитесь, заплатите цену и по возвращении домой вознаградите себя незабываемым блюдом из радиккио.

  • Не знаете, что делать с обилием сезонных кабачков и летних кабачков, выставленных в вашем местном супермаркете? Поджарьте их! Затем добавьте черную фасоль, киноа и другие свежие огородные овощи, такие как болгарский перец, лук и чеснок, чтобы создать салат из кабачков, богатый железом, клетчаткой и витаминами А и С.

  • Очарование Америки салатами из макарон увело нас далеко от оригинального салата из макарон.Этот вегетарианский летний салат из пасты — долгожданное угощение, когда лето подходит к концу. Свежие спелые помидоры, ароматный свежий базилик и сыр моцарелла добавляются в приготовленную пасту, что является адаптацией классического салата капрезе.

  • Если хотите, можно пожарить и почистить помидоры перед тем, как нарезать их кубиками и добавить в салат. Для ярко-красного салата используйте 3 или 4 жареных красных перца; смешайте их в кухонном комбайне с баклажанами до образования пюре, а затем добавьте мелко нарезанные кубиками помидоры.Для более мягкого вкуса исключите перец чили.

  • Если вам нравится смешивать сладкое и соленое, вам понравится этот летний салат из арбуза и помидоров. Кубики сезонного арбуза удивительно вкусно сочетаются со свежими помидорами, красным луком и базиликом. Сыр фета добавляет солености

  • Несколько лет назад, обедая в ресторане Ivy, популярном месте среди голливудских знаменитостей, я заметил, что большинство посетителей заказали версию этого салата из овощей и креветок на гриле.Я попробовал, и с тех пор он был моим летним резервом. Этот рецепт салата из овощей и креветок на гриле — сытное основное блюдо на обед или ужин в жаркую летнюю ночь.

  • Дыня и прошутто — элегантная пара, которую можно включить в ваш репертуар летних блюд. Закуска так же проста в сборке, как и стильная. Оберните высококачественную ветчину прошутто, вяленую в соли, сушеную на воздухе и отжатую, поверх самой вкусной дыни, обычно медвяной или мускусной дыни.Добавьте дольку лимона или лайма и наслаждайтесь спичкой

  • Эта богатая питательными веществами версия яблочного салата Вальдорф содержит больше яблок (с кожицей для увеличения количества питательных веществ и клетчатки) и новейшие суперпродукты: сушеную вишню. Сушеная терпкая вишня содержит антоцианы, которые являются мощными антиоксидантами.

  • Салат — идеальная возможность поэкспериментировать с продуктами, которые вы обычно не используете.На протяжении многих лет я собирал идеи, чтобы сделать наши салаты увлекательными. Вот три восхитительных рецепта салатов: красочный рубленый салат с папайей, портуланом и грецкими орехами; Салат с миндалем, хикама, персиками и персидским огурцом; Ужин с салатом из спаржи со снежным горошком, помидорами и грецкими орехами

  • С того момента, как много лет назад я впервые заглянул в кухню китайского ресторана, я был очарован поварами, которые мастерски умеют готовить вок.Я люблю смотреть, как они разрезают ингредиенты на мелкие кусочки, которые готовятся быстро и равномерно; нагрейте большую изогнутую металлическую сковороду; а затем добавьте еду и быстро перемешайте, разбросав все внутри сковороды.

  • Принимая во внимание диетическую осведомленность, которую, по понятным причинам, так много людей в наши дни, многие услышат один и тот же вопрос: нельзя ли приготовить на гриле что-нибудь полезное? Этот салат из куриной грудки и кресс-салата на гриле — очень приятное сочетание по нескольким причинам.

  • Что там могло быть салатом лучше, чем классический «Цезарь»? Чтобы пойти с моим рецептом салата Цезарь, я также включаю свой рецепт чесночно-травяного хлеба.

  • Если слова «хорошая авиационная еда» кажутся противоречивыми, то вы будете удивлены, узнав, что следующий рецепт зародился во время дальнего трансатлантического перелета.Великолепный салат из копченого лосося, красного грейпфрута и фенхеля, который я пробовал в воздухе, был настолько хорош, что я воссоздал его дома и поделюсь с вами сегодня

  • Салат из шпината с теплым винегретом легко приготовить, и это идеальный способ привнести на ваш стол вкус наступающей весны, пока на улице еще зима. Попробуйте этот рецепт салата в ближайшее время, и вы поймете, почему он был любимым несколько десятилетий назад и почему он до сих пор заслуживает этого.

  • Когда наши родители учили нас есть зелень, они в значительной степени имели в виду, что надо есть больше брокколи.Спустя десятилетия тот же совет обязательно будет означать что-то совершенно новое. То, как наша пища выращивается, выращивается, обрабатывается, упаковывается и транспортируется, влияет на окружающую среду и, в конечном итоге, на наше здоровье и благополучие.

  • Лучшие рецепты салатов — Рецепты зеленого салата

    Устали от увядших листьев и анемичных помидоров? И мы тоже.Эта зелень полезна, ароматна и совсем не безвкусна.

    Фото: Мэтью Бенсон

    1 из 31

    Салат из красных листьев с жареной кукурузой, персиками, авокадо и грецкими орехами

    Держите эту формулу под рукой, и вы никогда не будете далеко от вкусного овощного блюда, независимо от сезона.Просто следуйте этой базовой схеме: зелень (здесь красный лист) + сезонные овощи и / или фрукты (кукуруза и персики) + сыр / что-то сливочное (авокадо и фета) и / или яйцо + орехи (грецкие орехи). В течение года это простой способ превратить простой зеленый салат в салат, выходящий за рамки жанра.

    Получить рецепт: салат из красных листьев с жареной кукурузой, персиками, авокадо и грецкими орехами

    Опубликовано 08.01.2015

    Салат для гурманов на ужин с курицей-гриль или копченым лососем

    Ищете быстрый, но вкусный ужин на сегодня? По пути домой остановитесь в супермаркете и купите курицу-гриль, чтобы насладиться фастфудом для гурманов.В этом рецепте относительно мало масла, так как если вы переборщите, салат может стать мокрым. Однако, если зелень кажется слишком сухой, всегда можно добавить еще по вкусу.

    Примечания

    Список покупок

    Салатная зелень

    Цыпленок-гриль

    Груша

    Огурец

    Луковица фенхеля

    Бельгийские эндивии

    Банка с сердечками артишока

    Сердца артишока в масле артишока

    Оливковое масло

    Красный винный уксус

    Сушеная вишня или

    Клюква

    Козий сыр

    Совет Анджелы : Это еще один салат, с которым можно весело провести время, делая замены.Добавьте или замените любое из следующего: стручковую фасоль, вареный картофель, морковь, хрустящие фрукты, такие как яблоки. Также варьируйте салат или комбинируйте несколько видов. Единственный салат, который не подходит, — это салат айсберг.

    Обслуживает6

    Общее время менее 30 минут

    Повод Обычный ужин, Семейные посиделки

    Диетические соображения диабетик, без яиц, без глютена, с низким содержанием углеводов, без арахиса, без сои, без древесных орехов

    Вкус и текстура: сырный, хрустящий, пряный, мясистый, острый, острый, терпкий

    Тип блюда салат из блюд

    Состав
    • 5 чашек зелени для салата
    • 1 купленная в магазине курица-гриль, измельченная
    • 1 груша
    • 1–2 огурца, английский
    • 1–2 луковицы фенхеля
    • 3 бельгийских эндивий
    • 1 банка (170 мл) артишоков залито маслом, высушено
    • 2 помидора, нарезанных на 8 ломтиков
    • 1–4 чайные ложки морской соли
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 чайные ложки красного винного уксуса
    • 1–2 стакана сушеной вишни или клюквы
    • 1–4 чашка козьего сыра, измельченного
    • Большая салатница
    • Кухонный комбайн
    • Большие ложки для перемешивания салата
    Инструкции
    1. Вымойте и обсушите салатную зелень.Выложите зелень в большую салатницу. Добавьте курицу.

    2. В кухонном комбайне нарежьте тонкими ломтиками грушу, огурец, фенхель и бельгийские эндивии. Перемешайте с зеленью.

    3. Добавьте осушенные артишоки (оставьте на них немного масла, чтобы они пошли в салат) и ломтики помидоров.

    4. Добавьте соль и перемешайте.Добавьте оливковое масло и снова перемешайте.

    5. Добавьте красный винный уксус и снова перемешайте.

    6. Добавьте вишню и козий сыр. Перемешайте и подавайте.

    2007 Ешьте как миллионер Omnimedia, Inc.

    НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

    Бесплатные рецепты, раздачи, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!

    Спасибо за регистрацию!

    Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.